[
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-91-106",
    "lblAuthor": " 張怡穎、陳若菁、張喬茵、郭雅心、鄭智翔、蘇晉暉、魏良原、陳志峰、張經緯",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "微衛星標記應用於褐色菜鴨復養族群配種制度建立",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、微衛星標記、遺傳距離、配種策略",
    "lblAbstract": "褐色菜鴨高飼效品系為畜產試驗所東區分所透過殘差飼料採食量 (residual feed consumption, RFC) 選拔建立之新品系，2022 年因禽流感疫情，包含前述品系在內的所有種鴨族群皆遭防疫處置，2023 年始自已技術轉移的商業種鴨場引回無系譜族群進行復養。為確保引回種原及後代之類緣關係及遺傳多態性，本研究應用 11 組微衛星標記，自疫前族群模擬不同選配模式。結果顯示在四種模擬選配策略中，以最大分群遺傳距離法可最有效維持遺傳多態性。本研究進一步應用該法自復養族群繁殖其子代，並分析跨世代遺傳變異與族群結構變化。結果顯示，復養族群遺傳變異與疫前族群相當，惟復養子代則有遺傳變異下降趨勢，推測與另加選拔條件、候選種鴨數較少及繁殖時種鴨生殖狀態受限有關。遺傳結構分析結果亦顯示，同品系間，復養族群子代與其親代及疫前族群無明顯分化(differentiation) 或僅有輕度分化；而比較同世代褐色菜鴨高飼效及其對照品系時，結果顯示隨復養後恢復選拔，兩 品系間分化亦恢復上升。綜上所述，本研究提出一套適用於無系譜族群之可行配種策略，未來將應用於其他復養族群，並持續進行跨世代遺傳監測，以確保復養族群及其後代的遺傳多態性與族群穩定性，促其永續經營與應用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6651"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-82-90",
    "lblAuthor": "梁筱梅、康獻仁、劉曉龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試土雞高畜9號品系於涼、熱季環境之生理參數、血液生化值及血液學調查",
    "lblKeyWord": "畜試土雞高畜 9 號、血液生化值、血液學、熱緊迫",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討涼、熱季環境對畜試土雞高畜 9 號品系 (TLKT-09) 生理與血液參數之影響。試驗期間為 2020與 2021 年之涼季 ( 1 － 2 月 ) 及熱季 ( 6 － 8 月 )，使用畜試土雞高畜 9 號品系 18 至 37 週齡之公、母雞各 15 隻，每年 60 隻，兩年進行二批次 ( 涼、熱季各 60 隻 )，合計 120 隻。試驗期間分別於上午 10 時及下午 14 時記錄雞隻泄殖腔溫度和每分鐘呼吸頻率，另於涼季與熱季最後一週採血，分析其血液生化值及血液學。試驗期間記錄雞舍環境溫溼度，並計算溫溼度指數 (temperature-humidity index, THI)。結果顯示，於涼季與熱季時雞舍內之 THI 分別為76.1 ± 1.9 與 82.8 ± 2.1；雞隻泄殖腔溫度於涼、熱季時分別為 41.4 ± 0.4℃與 41.6 ± 0.5℃；呼吸頻率為每分鐘 39.1 ± 6.4 次與 38.8 ± 6.4 次，兩生理參數於涼、熱季間未呈顯著差異。血液生化值部分，試驗雞隻血液中之血糖、肌酸酐、尿酸、總膽紅素、鹼性磷酸酶與三酸甘油脂等濃度於涼、熱季節間有顯著差異，此顯示雞隻在涼、熱季時能維 持體溫與呼吸頻率皆穩定，具一定的熱適應能力，而血液生化值的變化反映出其體內代謝調節對環境溫度的反應。另於血液學部份，試驗雞隻之紅血球容積比、紅血球數、平均紅血球體積、平均細胞血紅素、白血球、單核細胞、嗜鹼性球、血小板與 IgG 等數值於涼、熱季間有顯著差異，其中熱季雞隻之平均紅血球容積、平均紅血球血紅素、嗜鹼性球、血小板及免疫球蛋白 G 等數值顯著高於涼季時之血液檢測值，這些血液學變化反映雞隻藉提升輸氧效率 與免疫功能以因應熱環境。試驗分析血液生化值及血液學所測得數值均屬雞隻正常範圍內，且雞隻之體溫與呼吸頻率於涼、熱季間未呈顯著差異，顯示於高 THI (82.8) 環境下畜試土雞高畜 9 號品系仍具備良好熱適應性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6650"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-72-81",
    "lblAuthor": "康定傑、曾楷扉、陳綵慈、陳裕信、曲鳳翔、蔡佩均",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "經產與初產阿爾拜因山羊陰道黏液導電度、酸鹼度及陰道溫度變化 ",
    "lblKeyWord": "阿爾拜因山羊、人工授精、陰道黏液導電度、陰道黏液 pH 值、陰道溫度",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討經產與初產阿爾拜因母羊於發情同期化處理期間，陰道黏液導電度、pH 值及陰道溫度的變 化，並分析這些生理指標與懷孕結果的相關性。試驗採用 CIDR® 陰道植入進行發情同期化，第 9 天肌肉注射 PGF2α (5.3 mg/0.5 mL) 與 PMSG 500 IU，第 11 天移除 CIDR®。自 CIDR® 移除 (0 h) 起，每 6 h 測量陰道導電度、pH 值及溫度，持續至 60 h，並於 40 h 進行人工授精。結果顯示，經產懷孕羊的陰道黏液導電度自 0 h 起逐步下降，並於 24 h 達最低點，且 18 － 30 h 期間顯著低於未懷孕羊 (P < 0.05)。未懷孕羊則於 24 h 達低點，且導電度在 40 h 後逐漸下降。初產羊方面，懷孕與未懷孕羊在導電度的變化趨勢上無顯著差異。陰道 pH 值方面，經產懷孕羊於 0 h 後逐步上升，40 h 達高峰，隨後緩步下降，且整體 pH 值顯著高於未懷孕羊。未懷孕羊則於 24 h 急速上升，40 h 達高峰後又迅速下降。初產未懷孕羊則於 40 h 時 pH 值顯著高於懷孕羊，其餘時間無顯著差異。陰道溫度方面，經產懷孕羊於 6 － 42 h 期間溫度緩步上升，並顯著高於未懷孕羊 (P < 0.05)，42 h 後溫度開始下降，48 － 60 h 期間顯著低於 (P < 0.05) 未懷孕羊。未懷孕羊則於 24 h 開始急劇上升，並於 40 h 後略為下降後再度上升直至監測結束。初產羊方面，懷孕羊自 0 h 起溫度顯著高於未懷孕羊 (P < 0.05)，並於 30 － 40 h 期間顯著升高，其中於 30 h 時顯著低於 (P < 0.05) 未懷孕者。於 40 － 60 h 則維持在高原狀態，僅 40 及 42 h 顯著高於 (P < 0.05) 未懷孕者。此外，相關性分析顯示，陰道溫度與 pH 值之間呈正相關 (r = 0.60)，而溫度與導電度則呈負相關 (r = -0.50 至 -0.70)。pH 值與導電度亦呈負相關，但受多種因素影響，關聯性較為複雜。研究結果顯示，陰道導電度、pH 值及溫度之變化能有效反映母羊生理狀態，並可作為判斷發情期與預測排卵時機的重要指標，進而提高人工授精成功率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6649"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-63-71",
    "lblAuthor": "張俊達、范耕榛、王思涵、吳鈴彩 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高溫濕度指數下補充維生素E硒與β-胡蘿蔔素對亞臨床性乳房炎荷蘭泌乳牛之泌乳性能與血液性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "荷蘭泌乳牛、亞臨床性乳房炎、高溫濕度指數",
    "lblAbstract": "本試驗探討高溫濕度指數下 (temperature-humidity index, THI；大於 72) 額外補充維生素 E、硒與 β- 胡蘿蔔素對荷蘭乳牛泌乳性能與血液性狀之影響。使用 21 頭亞臨床性乳房炎的荷蘭泌乳牛逢機分成三組，包括對照組 ( 不補充 )、處理 1 組 ( 每天每頭額外補充 500 IU 維生素 E 與 6 mg 硒 )、以及處理 2 組 ( 每天每頭額外補充 500 IU 維生素E、6 mg 硒與 600 mg β- 胡蘿蔔素 )，試驗期為 30 天包括第 1 至 20 天為適應期與第 21 天至 30 天為採樣期。結果顯示，試驗期間 THI 平均為 74.6 ± 2.8。高 THI 下補充維生素 E、硒與 β- 胡蘿蔔素並不影響採食量、產乳量與泌乳效率。乳成分部分，補充維生素 E、硒與 β- 胡蘿蔔素較對照組增加乳脂率 (P = 0.19，增加 2.5%) 及減少體細胞之趨勢(P = 0.15，減少 8.1%)。血液性狀部分，補充維生素 E、硒與 β- 胡蘿蔔素組較對照組增加麩胱甘肽過氧化物酶(P = 0.15) 與總抗氧化能力 (P = 0.13) 之趨勢。綜上所述，高 THI 下補充維生素 E、硒與 β- 胡蘿蔔素降低牛乳體細胞數可能與提升抗氧化能力有關，因此可作為酪農在熱季期間營養補充之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6648"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-54-62",
    "lblAuthor": "劉必謙、Rajendra Adak、陳建德、朱明宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "銀合歡(Leucaena leucocephala) 經不同調製處理作為青貯利用之研究",
    "lblKeyWord": "青貯時間、乳酸菌、銀合歡、糖蜜、青貯",
    "lblAbstract": "銀合歡 (Leucaena leucocephala) 具有生長速度快、環境適應性與再生能力強等特性，其葉片、嫩枝及豆莢對於反芻動物適口性佳且營養豐富，適合作為芻料。然而，因含有對動物具毒性的含羞草鹼 (mimosine) 而限制其利用。本研究以不同添加處理 (對照組無添加、添加 2 × 106 cfu/kg 乳酸菌、添加 5% 糖蜜與 2 × 106 cfu/kg 乳酸菌 ) 及不同 青貯時間 ( 30、73 及 120 天 ) 進行銀合歡青貯，探討添加處理與青貯時間對於青貯品質、含羞草鹼及其具毒性代謝物 3,4-雙羥基吡啶 (3,4-dihydroxypyridine, 3,4-DHP)、2,3- 雙羥基吡啶 (2,3-dihydroxypyridine, 2,3-DHP) 含量之影響。試驗結果顯示，添加糖蜜與乳酸菌經青貯 30 天後 pH 為 4.5，青貯評分達到 97.7 分之優良水準；對照組與僅添加乳酸菌經青貯 73 天後 pH 均為 5.2，青貯評分分別達到 92.7 與 95.3 分。各處理中以添加糖蜜與乳酸菌青貯之平均品質最佳，具有較低之 pH (4.4)、較高之乳酸含量 (6.34%) 與青貯評分 (95.6)，對照組與僅添加乳酸菌青貯之揮發性脂肪酸含量與青貯評分彼此間均無顯著差異，隨著青貯時間增加，兩者之 pH 值下降、乙酸及乳酸含量增加，但對青貯評分影響不顯著。青貯可降低銀合歡之含羞草鹼、3,4-DHP 及 2,3-DHP 含量，其中以含羞草鹼與 2,3-DHP 的降幅較顯著 (P < 0.05)。添加處理中以添加糖蜜與乳酸菌青貯降解效果最佳，含羞草鹼、3,4-DHP 及 2,3-DHP 含量分別僅0.3、0.8 及 0.16%，又青貯時間對於含羞草鹼及其代謝物含量影響均不顯著。本研究結果顯示，銀合歡可透過添加糖蜜與乳酸菌的調製方式顯著提升青貯發酵品質並降低其毒性，當發酵穩定後，青貯品質與含羞草鹼、3,4-DHP 及2,3-DHP 含量不再隨青貯時間延長而變動，可作為後續利用之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6647"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-44-53",
    "lblAuthor": "李宗育、廖仁寶、施柏齡",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "枯草芽孢桿菌發酵大豆粕產物取代大豆粕對白肉雞生長性能、屠體及血液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "白肉雞、發酵大豆粕產物、生長性能",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討以枯草芽孢桿菌 TLRI 211-1 進行大豆粕之不同水分固態發酵條件，以較佳水分條件發酵後之大豆粕產物添加不同含量並取代飼糧中大豆粕，以評估對白肉雞生長性能改善情形。大豆粕添加菌液後分別調整水分含量為 50% 及 60%，進行 48 小時固態發酵，結果顯示 60% 水分組之菌數、pH 值及粗蛋白含量均略優於 50% 組，其中必需胺基酸組成亦較高，故後續以 60% 水分組之發酵大豆粕產物進行動物試驗。以 1 日齡白肉雞 160 隻，逢機分配於 4 組，分別為對照組 (0%)，發酵產物分別以 0.5% 組、1% 組及 2% 組用量取代飼糧中大豆粕，每組 40 隻，各組 4 重複，每重複 10 隻，試驗期至 35 日齡，試驗期間測定生長性能、屠體及血液性狀等。結果顯示試驗全期飼糧中含大豆粕發酵物 (The product of Bacillus subtilis TLRI 211-1 fermented soybean meal, FSMP) 之體增重顯著優於對照組 (P < 0.05)，飼料轉換率則以 1% 及 2% FSMP 組顯著高於對照組 (P < 0.05)；在屠體性狀方面，FSMP 之各組屠體重均顯著高於對照組；在血液生化值結果顯示，FSMP 1% 與 2% 組的血液尿素氮濃度顯著高於對照組(P < 0.05)，且其尿酸濃度顯著低於對照組 (P < 0.05)，而 FSMP 0.5% 組其血液生化值之各項血液生化值均與對照組無顯著差異。綜上，本研究推薦以枯草芽孢桿菌大豆粕固態發酵物使用 0.5% 於飼糧中，對白肉雞之血液生化值無影響且有助提高體增重及屠體重量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6646"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-34-43",
    "lblAuthor": "廖仁寶、王思雅、陳若菁、盧昱諠、蔡秀容、賴永裕、劉桂柱、陳裕信、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "純種母豬產仔收候選標記NR4A1、 EXOC4、FSHβ之評估",
    "lblKeyWord": "產仔數、候選標記、母豬",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於鑑別臺灣種豬場純種母豬產仔數候選標記 NR4A1、EXOC4 及 FSHβ 基因型，再以基因型與總產仔數資料進行相關性分析。分析 301 頭純種母豬 3 種候選遺傳標記基因型，再分品種進行基因型與總產仔數性狀之相關性分析。結果顯示，NR4A1-AG 與 GG 基因型藍瑞斯母豬，在全胎次的總產仔數分析中，其每胎平均產仔數均非常顯著高於 AA 基因型 (P < 0.001)，總產仔數依前基因型分別為 13.28 ± 0.22 頭、13.45 ± 0.33 頭、12.04 ± 0.30 頭；若以排除初產次的總產仔數資料來比較，AG 與 GG 基因型母豬之每胎平均產仔數亦均非常顯著高於 AA 基因型 (P < 0.001)。另於約克夏母豬在排除初產胎次總產仔數的分析中，發現 NR4A1-AG 基因型顯著高於 GG 基因型(P < 0.05)。在杜洛克母豬 2 至末產與全胎次總產仔數與其 EXOC4 基因型的相關性分析顯示，CT 基因型母豬之每胎平均產仔數顯著高於 CC 基因型 (P < 0.05)。然母豬之 FSHβ 基因型與總產仔數相關性，三個品種皆無發現顯著性相 關。綜而言之，經過分析後，候選標記 NR4A1 與 EXOC4 具種豬產仔數有利基因型選育應用之潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6645"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-23-33",
    "lblAuthor": "丘昀融、蔡和澋、洪哲明、林正鏞、蔡銘洋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "探討環境溫度對白肉雞生理值、血液生化及血液學之影響",
    "lblKeyWord": "白肉雞、血液生化、血液學",
    "lblAbstract": "本研究調查白肉雞於不同季節下生理值、血液生化及血液學之變化，以了解極端氣候對白肉雞生產性能之影響。本試驗使用白肉雞品種 (Ross 308) 1 日齡公母，分別於 2020 年涼季公母各 25 隻，熱季公母各 15 隻，2021 年涼季和熱季公母各 15 隻，合計 4 批次，共 140 隻，飼養於非開放雞舍，試驗期 35 天。試驗結果顯示，白肉雞舍環境溫度、濕度及溫濕度指數 (temperature-humidity index, THI) 於涼季和熱季皆呈顯著性差異 (P < 0.05)。白肉雞於涼、熱季泄殖腔溫度分別為 41.36 ± 0.58℃與 41.77 ± 0.69℃，也呈現顯著性差異 (P < 0.05)。熱季白肉雞 5 週齡體重 1,788 ± 373 g 顯著低於涼季 1,977 ± 277 g (P < 0.05)。血液生化值分析結果顯示，熱季血液中肌酸酐、肌酸激酶、總蛋白質、白蛋白、白蛋白 / 球蛋白比、鹼性磷酸酶、總膽固醇、三酸甘油脂、鈉、鈣及磷等 11 項數值顯著較涼季數值高 (P < 0.05)。涼季血液中血醣、丙胺酸轉胺酶、總膽紅素、鉀及醣類皮質素等 5 項數值顯著較熱季數值高(P < 0.05)。血液學分析結果顯示，熱季血液中白血球、異嗜球、單核球、嗜鹼性球、血小板、異嗜球 / 淋巴球比例 與免疫球蛋白 A 等 7 項數值顯著較涼季數值高 (P < 0.05)。涼季血液中血容比、紅血球、血紅素、纖維素原與免疫球蛋白 G 等 5 項數值顯著較熱季數值高 (P < 0.05)。本研究證明極端氣候對白肉雞健康及生產性能具潛在影響，未來應針對不同季節的飼養管理措施進行調整，以提升白肉雞的生產效益與健康狀況。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6644"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-13-22",
    "lblAuthor": "吳卓穎、吳柏輝、李欣蓉、許正一",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同堆肥化日數之雞糞可見近紅外光光譜特徵與腐熟度相關性評估",
    "lblKeyWord": "雞糞、堆肥化、腐熟度、近端感測",
    "lblAbstract": "堆肥化可使雞糞之含水量、氨氣濃度與碳氮比降低，進而減少生雞糞施用所引發的農作物危害，及環境品質和公共衛生疑慮。然而，堆肥腐熟度評估需依靠多項實驗室分析數據，不利於提供快速且客觀的雞糞腐熟度判定。相較之下，可見－近紅外光譜 (visible and near infrared spectroscopy, vis-NIR) 法可透過量測官能基之分子振動，即刻反映雞糞的物化性質，因而被視為具有發展潛力的腐熟度鑑定工具。有鑒於此，本研究收集來自五個雞糞堆肥場，涵蓋生雞糞、不同堆置天數之雞糞及粒肥等樣品，並量測其 vis-NIR 光譜及堆肥品質參數 ( 含水量、氨氣濃度、pH 值、電導度、總有機碳含量及總氮含量 )，以釐清光譜特徵及堆肥性質之關聯。相關性分析與主成分分析結果皆顯示，代表水分子 (1,450 及 1,900 nm)、胺類化合物 (1,450 及 1,930 nm) 及有機質 (1,170、1,780 及 2,275 nm) 的波長反射率除了與含水量及氨氣濃度呈顯著負相關 (P < 0.01)，亦可有效劃分不同腐熟度的雞糞樣品。相對於依賴濕化學分析及雞糞堆肥場自主紀錄的堆肥性質，本研究證實 vis-NIR 光譜法可提供客觀的腐熟度評估依據。未來可望藉由結合本研究篩選的 vis-NIR 光譜波長與機器學習演算法，開發雞糞腐熟度鑑定技術，有益於其源頭管理及畜牧業永續發展。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6653"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-1-12",
    "lblAuthor": "李士昕、吳昇陽、王漢昇、陳益隆、黃昱翎、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "調查涼、熱季環境條件下飼養蘭嶼豬之直腸溫度、呼吸速率及血液生理生化值變化",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、涼季、熱季、生理值",
    "lblAbstract": "本研究旨在調查涼、熱季環境條件下，飼養之蘭嶼豬直腸溫度、呼吸速率及血液生理生化值變化，透過測量了解季節變化對蘭嶼豬生理狀態的影響，進一步制定合適飼養管理策略。試驗於涼熱季分別使用 3 月及 6 月齡蘭嶼豬 10 頭，公母各半。收集不同月齡豬隻，上、下午時段之生理值數據，並採集其血液樣本進行血液生理及生化值檢測。研究結果顯示，於熱季對直腸溫度的影響僅在 3 月齡蘭嶼豬上午測定時有顯著上升 (P < 0.05)，對 6 月齡蘭嶼豬則無顯著差異。此外，不同月齡和時段，熱季呼吸速率與涼季相比皆顯著增加 (P < 0.05)。血液生化項目在四碘甲狀腺素 (T4)、免疫球蛋白 G (IgG)、皮質醇 (cortisol)、白血球 (WBC)、葡萄糖 (GLU)、尿素氮 (BUN)、肌酸酐(CRE)、總蛋白質 (TP)、血清球蛋白 (GLO)、白蛋白 / 球蛋白的比值 (A/G)、丙麩胺醯氨轉酸酶 (GGT)、肌酸磷激酶 (CPK) 及乳酸脫氫酶 (LDH) 等 13 項，不同月齡於季節上均顯著差異 (P < 0.05)。本研究成果提供了蘭嶼豬在不同季節下生理變化的詳細資料，有助於未來針對季節性氣候變化調整飼養管理策略，進一步提升蘭嶼豬的健康與生產效益，實現更科學化的畜牧管理。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6642"
  },
  {
    "lblVolNo": "2026-59-1-1-106",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "59-1 全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6652"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-303-317",
    "lblAuthor": "洪兮雯、李佳蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以網路問卷調查消費者對臺灣動物福利之認知、認證標章重要性與相關 乳品願付價格",
    "lblKeyWord": "集群分析、友善飼養、畜產品",
    "lblAbstract": "經濟動物與民生所需相關，其動物福利議題也應該受到重視，而消費者的支持是改善經濟動物福利不可或缺的一環。本研究採網路問卷的形式調查臺灣消費者的基本資料、對動物福利及相關政策之瞭解、動物福利認證標章之重要性、動物福利會造成之影響、動物福利友善乳品之願付價格、購買因素與動物福利認證標章之偏好等資訊，用以探討消費者對於動物福利之認知、認證標章重要性與相關產品願付價格之差異。本研究統計 2020 年 220 份有效問卷，顯示大部分消費者自覺對政府的政策方面認知較不足，但認同保護經濟動物很重要，亦認為動物福利標章很重要，乳品需要有動物福利標章等。調查顯示，受訪者年齡以 30 歲以下與 31－40 歲居多，分別占整體的 57.73% 及 20.45%。有 65.81% 的消費者願意多支付 5－15% 的金額購買動物福利友善乳品，而有 21.82% 的消費者願意支付高於一般鮮乳 20% 以上的價格。本調查將受訪者區分為「積極型消費者」、「潛力型消費者」及「保守型消費者」，積極型消費者對於動物福利友善乳品有最高的願付價格，對動物福祉及相關政策之瞭解程度最高，認同動物福利認證標章的重要性，採購時重視食品安全及認證標章，此類型的消費者可作為行銷動物福利友善乳品的首要目標。另外，潛力型消費者擁有次高的願付價格，均有大專院校或以上的教育程度，且多數居住於北部地區，可作為 行銷的次要目標。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6514"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-291-302",
    "lblAuthor": "林郁芳、許佳憲、康定傑、李光復",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "管理模式、品種及天候對育成期肉牛公牛血液生化值之影響",
    "lblKeyWord": "臺灣黃牛、血液生化值、放牧、圈飼",
    "lblAbstract": "本篇研究旨在管理模式、品種及天候對育成期肉牛公牛血液生化值產生之影響進行綜合探討。數據來源於2008-2009 年間，針對 22 頭育成期公牛進行例行性健康檢查之血液檢測資料，品種為純種臺灣黃牛 (TY) 及其與普通牛之雜交種 (YX)。藉由主成分分析，可以發現本批血液生化值之變異來源非常多，因此第一和二主成分沒有辦法解釋的變異高達 57.2%，但能得知三個因子之中主要之變異來源為管理模式。透過將變異數分析結果比對超過標準範圍比例，結果顯示在天候造成的效應中，12 項有季節間顯著差異 (P < 0.05)。但隨溫溼度變化較明顯的為葡萄糖 (Glucose, Glu)、鈣 (Calcium, Ca)、乳酸脫氫酶 (Lactate Dehydrogenase, LDH)、鹼性磷酸酶 (Alkaline Phosphatase, ALP)；在品種效應中，顯著較高的 5 個血液生化指標證實雜交牛攝取較多營養且有較快的生長速度的特性；在球蛋白 (Globulin, Glo) 一項中，純種臺灣黃牛比其雜交種低於標準值較少應驗其相對有更好的免疫能力，可能為環境適 應性較佳的原因；關於管理模式，分別在血液學及血清中有 2 項及 11 項參數有顯著差異。透過文獻探查及論證，幾乎所有顯著差異之結果均可歸因於放牧過程因草相變化無法全年度提供足夠的蛋白質和能量，而圈飼不僅有穩定芻料供應且補充精料，反映採食來源之差異對育成期公牛之影響大於品種的效應。而肉牛的生長及繁殖性能皆與血液生化值息息相關，從血液生化值推論調整日糧組成比引進普通牛 (Bos taurus) 血統之牛種對肉牛生理機能有更大的影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6513"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-282-290",
    "lblAuthor": "歐修汶、蕭庭訓、劉威志、蘇天明、鍾承訓 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛糞產製固態廢棄物衍生燃料及燃燒評估",
    "lblKeyWord": "牛糞、固態廢棄物衍生燃料、固液分離、熱值",
    "lblAbstract": "本研究於養牛場分別收集機械刮糞、水車式及斜篩式固液分離機處收集牛糞固形物，再以太陽能乾燥產製牛糞固態衍生燃料後，進行粒徑、熱值與燃燒排氣污染物 ( 粒狀污染物、二氧化硫及氮氧化物 ) 等性狀及成分分析。結果顯示牛床機械刮糞、水車式固液分離後與斜篩式固液分離後之牛糞固態衍生燃料粒徑大於 3.8 mm 以上者分別為 94.3、71.8 與 43.9%。其熱值則介於 3,974 － 4,195 kcal/kg 之間，具替代燃料利用之可行性。3 種來源之牛糞固態衍生燃料之 C (35.1－42.7%)、H (5.39－6.08%)、O (30.8－36%)、N (1.37－2.37%) 和 S (0.23－0.51%)。燃燒後其排氣管道中 SO2、NOx 及粒狀污染物校正後濃度值範圍分別為 (204－283 mg/Nm3)、(617－701 mg/Nm3) 及(1,564 －3,873 mg/Nm3)，僅 SO2 符合本國空氣污染物排放標準。故本研究建議，未來可藉由調整衍生燃料顆粒大小、添加輔助成分、改進爐體形狀、燃燒溫度和燃燒技術類型等方式，來改善與降低污染物濃度。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6512"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-275-281",
    "lblAuthor": "康定傑、曾楷扉、陳裕信、曲鳳翔、蔡佩均、林信宏、劉雅醇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "阿爾拜因山羊全年性採精之精液品質變化",
    "lblKeyWord": "阿爾拜因公羊、精液品質、溫濕度指數",
    "lblAbstract": "本研究主要目的為探討阿爾拜因公羊在全年性採精過程中，其精液量、精子活力、存活率以及濃度之變化情 形。試驗中使用 12 頭 3 － 4 歲之阿爾拜因公羊，以每週 2 次，每次間隔最少 2 天之頻率進行全年度精液採集。試 驗結果顯示，精液量在 12 月時最高 (0.96 ± 0.22 mL)，4 月最低 (0.43 ± 0.06 mL)；精子活力由 8 月開始到 1 月均維持在高點，而自 2 月到 6 月處於低點，在 6 月時最低 (50.71 ± 2.66%)；精子存活率由 8 月份 (72.17 ± 1.96%) 開始上升，於 11 月 (90.20 ± 0.86%) 達到高峰後逐漸下降，至 5 月達到最低點 (58.57 ± 1.07%)；精子濃度顯示，3 月 (91.63 × 106 spermatozoa/mL) 與 5 月 (89.20 × 106 spermatozoa/mL) 時精子濃度較高，其餘月份之精子濃度則相對較低。進一步分析溫濕度指數 (temperature-humidity index, THI) 與精液各性狀間之關聯性發現，THI 與精子存活率、精子活力以及精液量間呈現負相關，僅與精子濃度呈現正相關 (0.140)；檢視全年性採集之精液性狀表現可以發現，高 THI 值時，對精子活力與其運動性具有顯著之負面影響。本研究結果可以提供其他相關研究與飼養業者在高溫高濕季節中，對於精液採集須採取相應措施時之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6511"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-263-274",
    "lblAuthor": "李姿蓉、成游貴、張世融、盧啟信、林正斌、林信宏、吳昇陽、莊璧華 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草(Pennisetum purpureum) 台畜草八號之選育",
    "lblKeyWord": "狼尾草、狼尾草台畜草八號、相對飼養價值",
    "lblAbstract": "狼尾草 (Pennisetum purpureum, Napier grass, NG) 品系 2504 係由台畜草二號 (Taishiu No.2, NG cv. TS 2) 和台畜草三號 (Taishiu No.3, NG cv. TS 3) 雜交後裔族群中，經由單株選拔、品系比較及區域試驗選出之優良品系，品系2504 之植物性狀為綠色直立叢生型，葉片直立，葉身與葉鞘毛茸無或極少，與現有狼尾草品種在植株特性上具有區隔性。依據區域試驗結果，品系 2504 再生 10 週之農藝性狀為，葉領株高和葉尖株高分別為 71.8 和 149.0 cm，莖徑 13.5 mm，葉莖乾物比 0.93，分蘗數中等。產量方面，年平均鮮草產量為 208.7 mt ha-1，比親本 NG cv. TS 3 增加39.3%，也較對照種 NG cv. TS 7 增產約 28.2%，乾物質產量為 36.4 mt ha-1，皆比 NG cv. TS 3 與 NG cv. TS 7 高。營養成分方面，粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維等含量以及相對飼養效率，分別為 12.0、33.5、59.3 及 99.1%，以上成分含量都優於對照品種 NG cv. TS 7 且有顯著差異。除外表性狀外，利用簡單序列重複區間 (Inter-Simple Sequence Repeat, ISSR) 亦可區分品系 2504 與現有 7 個狼尾草品種之差異。本品系已於 107 年 10 月 21 日通過命名為「狼尾 草台畜草八號」。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6510"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-251-262",
    "lblAuthor": "施柏齡、李宗育、呂昀陞、李滋泰、范耕榛 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "菇類副產物對仔羊之生長性能、糞便指數及血液抗氧化物之影響",
    "lblKeyWord": "菇類副產物、生長性能、仔羊",
    "lblAbstract": "本試驗旨在研究餵飼菇類副產物對仔羊之生長性能、糞便指數及血液抗氧化物之影響，評估仔羊餵飼農副產物的效果，以提升農副產物之資源再利用。40 頭 4 週齡之阿爾拜因及撒能之雜交仔羊，逢機分配至 4 個飼糧處理組中，每處理組 5 重複 ( 欄 )，每欄 2 隻仔羊。飼糧處理組包括以基礎玉米－大豆粕飼糧 ( 對照組 )，飼糧中添加烘 乾粉碎之 3% 杏鮑菇副產物、3% 金針菇副產物、杏鮑菇副產物與金針菇副產物各 1.5% 等 4 種飼糧。試驗為期12 週，試驗期間 0 － 4 週 ( 5 － 8 週齡 ) 仔羊每日給予 1,000 mL 代用乳 ( 150 克乳粉還原配製 )，採精料任飼與自由飲水方式。試驗期間測定仔羊生長性能、糞便指數、血液性狀及血液脂質代謝等。結果顯示，金針菇副產物之總酚類化合物、還原力及自由基清除能力 (DPPH) 均高於杏鮑菇副產物。飼糧添加 1.5% 杏鮑菇副產物與 1.5% 金針菇副產物處理組於試驗 0－12 週全期之仔羊增重顯著高於對照組 (P < 0.05)，但於 0－4 週、5－8 週及 9－12 週試驗期間，仔羊飼料採食量與飼料轉換率各處理組之間並無顯著差異。試驗在 9 － 12 週期間飼糧添加 3% 金針菇副產物及兩種副產物各 1.5% 組之糞便指數顯著低於對照組 (P < 0.05)；仔羊添加菇類副產物處理組之第 4 週及第 12 週血液 IgM 含量均顯著高於對照組 (P < 0.05)；綜合上述，試驗全期以添加 1.5% 兩種菇類副產物處理組增重效果顯著最佳，菇類副產物具有促進仔羊健康與生長的潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6509"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-242-250",
    "lblAuthor": "吳昇陽、李士昕、陳益隆、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "性別對蘭嶼豬肉質特性、脂肪酸和胺基酸組成之影響",
    "lblKeyWord": "胺基酸、脂肪酸、蘭嶼豬、肉質特性",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討性別對蘭嶼豬肉質特性、脂肪酸和胺基酸組成之影響，選用 18 頭體重 13 ± 0.9 kg 之健康蘭嶼豬，閹公豬與女豬各半 (n = 9)，試驗為期 16 週，每頭豬每日供飼 1 kg 以碎糙米－玉米－豆粕為主之基礎飼糧，飲水採任食，試驗結束後進行屠宰並分析屠體特性。結果顯示，感官肉色評分項目，在大理石紋 (marbling)、嫩度(tenderness)、多汁 (juiciness) 及風味 (flavor)，性別間無顯著差異。肉色評分以女豬顯著高於閹公豬 (P < 0.001)，而緊實度 (firmness) 以閹公豬顯著較女豬為高 (P < 0.05)。肌肉中脂肪酸組成中，豆蔻酸 (myristic acid, C14:0)、棕櫚酸(palmitic acid, C16:0)、硬脂酸 (stearic acid, C18:0)、次亞麻仁油酸 (alpha-linolenic acid, C18:3)、總飽和脂肪酸 (total saturated fatty acid, SFA) 值，以閹公豬顯著高於女豬 (P < 0.01)；而油酸 (oleic acid, C18:1)、亞麻油酸 (linoleic acid,C18:2) 及山酸 (benenic acid, C22:0) 值，則女豬顯著較高於閹公豬 (P < 0.01)。蘭嶼豬背最長肌之總胺基酸含量，在性別間並無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6508"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-231-317",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "58-4 全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6515"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-4-231-241",
    "lblAuthor": "陳勃聿",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "栽培密度與收穫期對不同燕麥品種芻料產量及品質影響",
    "lblKeyWord": "燕麥、栽培密度、芻料產量、芻料品質、收穫期",
    "lblAbstract": "本研究以 2 個燕麥品種 Saia (Avena strigosa Schreb.) 及 Swan (A. sativa L.) 為參試材料，於 2016 年 11 月 18 日在畜產試驗所進行人工種植，田間採逢機完全區集設計 (randomized complete block design) 4 重複，以探討 5 種栽培密度 ( 行距 10、15、20、25 及 30 cm ) 及 5 個收穫期 (種植後 67、87、98、112 及 126 日) 對燕麥產量、化學成分變化之影響。燕麥 Saia 的粗蛋白質 (crude protein, CP) 平均含量會隨著收穫期的延後而降低，由 67 日收穫的 15.2% 顯著 (P < 0.05) 降至 126 日的 6.3%；水溶性碳水化合物 (water soluble carbohydrate, WSC) 及澱粉平均含量皆會隨著收穫期的延後而增加；酸洗纖維 (acid detergent fiber, ADF) 與中洗纖維 (neutral detergent fiber, NDF) 平均含量與 CP 平均含量呈現相反趨勢，皆以 126 日收穫時最高 ( 分別為 64.4 及 40.2% )。燕麥 Swan 的營養成分含量變化與燕麥Saia 也有相同趨勢。2 個燕麥品種的 P、K、Ca 及 Mg 平均含量皆隨著收穫期的延後而降低。燕麥 Saia 晚收穫會導致品質大幅惡化，故收穫期以 87 － 98 日為宜，而燕麥 Swan 的乾物產量卻因晚收穫而大幅提高，故最佳收穫期推薦為 126 日。燕麥 Saia 的平均鮮種產量及乾物產量皆會隨著栽培密度的降低而增加，皆以 30 cm 處理的 (分別為35.5 及 8.59 mt ha-1 ) 最高，而燕麥 Swan 的平均乾物產量與燕麥 Saia 有相同趨勢，也以 30 cm 處理的 (40.2 及 9.18 mt ha-1) 最高。兩個燕麥的平均 CP 含量在低栽培密度時會有較高的含量；WSC 的含量卻呈現相反趨勢，在高栽培密度時會有較高的含量；而栽培密度對於 2 個燕麥的 NDF、ADF、澱粉、P、K 及 Ca 平均含量無顯著差異。故 2 個燕麥品種的最適栽培密度皆為 30 cm，另燕麥 Saia 的最適收穫期以 87－98 日為宜，燕麥 Swan 則以 126 日為佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6507"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-222-230",
    "lblAuthor": "洪靖崎、陳惠茹、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "比較濾袋式與索氏法粗脂肪檢驗方法",
    "lblKeyWord": "粗脂肪、飼料、濾袋法、索氏法、檢驗效能",
    "lblAbstract": "飼料中的粗脂肪含量是評估其營養成分的重要指標。本研究比較索氏法與濾袋法在配合飼料、動物性飼料及植物性飼料分析粗脂肪的重複性與再現性，並確立了濾袋法的最佳萃取條件。將配合飼料樣品依粗脂肪濃度分為低(EE < 5%)、中 (5 ≦ EE < 10%) 及高 (EE ≧ 10%) 三組，並以濾袋法進行粗脂肪含量分析，萃取時間設定為 30、40、50 及 60 分鐘。結果顯示，中高濃度配合飼料的重複性變異係數 (CV) 範圍為 1.47 至 6.18%，再現性變異係數範圍為 0.05 至 6.95%，均符合我國公告的重複性規範 (< 10%)。其中，60 分鐘萃取時間的重複性變異係數 (< 2%) 及再現性變異係數 (< 3.54%) 最低。然而，低脂肪濃度配合飼料 (EE < 5%) 的重複性與再現性變異係數不符合驗證標準。此外，本研究收集了植物性飼料原料 42 件及動物性飼料原料 46 件，並使用濾袋法和索氏法進行比較。對於低脂肪濃度樣品 ( 如玉米和大豆粕 )，濾袋法的變異係數偏移範圍較大 (15.01 － 51.58%)。然而，對於脂肪濃度超過 5% 的樣品，無論是動物性或植物性飼料，濾袋法與索氏法的結果一致。此外，相較於索氏法，濾袋法縮短了 5 倍的檢測時間並減少了溶劑的使用量。綜上所述，濾袋法在萃取 60 分鐘的條件下，適合用於粗脂肪含量高於 5% 的飼料樣品的分析。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6257"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-214-221",
    "lblAuthor": "吳鈴彩、陳怡兆、葉瑞涵、黃寂槐、張俊達、郭卿雲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "貯存條件對雞蛋品質之影響",
    "lblKeyWord": "雞蛋、貯存條件、雞蛋品質",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討不同貯存溫度、期間對雞蛋品質的影響。試驗樣品為國內蛋品加工廠購入之海蘭白殼雞蛋，分為 4 組進行貯存試驗：洗選冷藏組 7 ± 2℃ (washed and refrigerated, WR7)、洗選涼藏組 25 ± 2℃ (washed and cool- stored, WCS25)、未洗選冷藏組 7 ± 2℃ (unwashed and refrigerated, UWR7) 及未洗選常溫組 30 ± 2℃ (unwashed and room-stored, UWRS30)。其中，WCS25 與 UWRS30 貯存 3 wks，WR7 與 UWR7 則貯存 24 wks，期間每週隨機採 樣 40 顆雞蛋，測定蛋白水分、蛋白 pH 值、豪氏單位 (Haugh unit, HU) 及蛋黃係數 (yolk index, YI) 等蛋品質評估指標，並將冷藏貯存 12 wks 雞蛋做成水煮蛋進行感官品評。結果顯示，UWRS30 與 WCS25 之豪氏單位皆隨著貯存期間下降且達顯著差異 (P < 0.05)，而 WR7 與 UWR7 下降較緩慢。蛋黃係數與蛋白水分含量隨貯存期間均有下降趨勢，蛋白 pH 值隨著貯存期間增加而有上升的趨勢。4 個組別貯存期間雞蛋內容物之沙門氏菌皆呈陰性，總生菌數僅 WCS25 於 3rd wk 與 WR7 於 24th wk 檢出，分別為 4.18 與 4.20 log CFU/g。水煮蛋感官品評部分，各組間在蛋白與蛋黃的口感、蛋腥味及總接受性並無顯著差異。綜上所述，HU、YI、蛋白水分及 pH 值皆會受到貯存溫度與期間產生影響，為了延長雞蛋的保鮮期並保持其良好品質，建議將雞蛋置於低溫環境下貯存，",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6256"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-203-213",
    "lblAuthor": "劉芳爵、蕭合芬、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "凝結芽孢桿菌醱酵物對離乳仔豬生長性狀、糞便微生物數量與下痢發生率的影響-",
    "lblKeyWord": "凝結芽孢桿菌、抗菌活性、下痢",
    "lblAbstract": "本試驗之目的為探討添加不同培養基之凝結芽孢桿菌 (Bacillus coagulans) 醱酵物對離乳仔豬的生長性狀、糞便微生物數量與下痢發生率的影響。醱酵物分別以 Man Rogosa Sharp (MRS) 培養基與以植物性 Soy Peptone (No.19685 Stbio Medium, Inc., Taiwan) 等量 (20 g/L) 取代 MRS 培養基之動物性 Proteose Peptone (10 g/L) 與牛肉萃出物 (beef extract, 10 g/L) 原料。比較此兩種醱酵物對藤黃微球菌 (Micrococcus luteus, BCRC 80243) 的抑菌效果顯示，此 2 種醱酵物對藤黃微球菌的抑菌活性相似。在離乳仔豬的飼養試驗，採用 26 － 28 日齡公母各半之 LD 二品種雜交仔豬48 頭，每欄依性別與體重逢機選取 4 頭仔豬 ( 公母各半 )，飼糧分為空白組、2 組試驗料分別添加培養於修改 MRS 配方之醱酵物 (CFP) 與 MRS 之醱酵物 (MFP)，且飼料含有抑菌活性均為 10 IU/kg。飼養試驗結果顯現，在第 2 週的平均日增重，餵飼添加 CFP 飼糧高於對照組，但與餵飼 MFP 飼糧，兩者間無顯著差異。仔豬下痢發生率，第 2 週時 CFP 組仔豬下痢發生率最低僅有 9.5%，最高為對照組的 25.0%，而 MFP 組則為 14.2%。在糞便微生物數量部分，在試驗結束時 CFP 組比對照組具有減少病原性大腸桿菌菌數之效果。另外，在試驗結束日之血液性狀、血球數與白血球種類的分析結果，CFP 組之三酸甘油酯與總膽固醇含量低於對照組，其他性狀各組間均無顯著差異。綜合前述結果建議，餵飼添加 CFP 醱酵物可提升離乳仔豬在離乳後第 2 週的日增重、降低下痢發生率與減少糞便中病原性大腸桿菌菌數的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6255"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-194-202",
    "lblAuthor": "林正鏞、許振忠、萬添春",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同體型品系閹公雞之屠體特性與品質比較",
    "lblKeyWord": "體型、閹公雞、屠體性狀、肌肉品質、皮膚與肌肉顏色",
    "lblAbstract": "本研究旨在比較不同體型品系閹公雞之屠宰率、屠體部位與器官比例、皮膚與肌肉顏色、肌肉組成、物理性狀及感官品評之差異。選用 10 週齡去勢之大 ( 竹北仿土雞 ) 與小 ( 畜試土雞臺畜肉 13 號 ) 體型紅羽公土雞各 88 隻，依不同品系之體型分開飼養。試驗期間提供相同之飼糧與光照，飼料與水供雞隻自由食用，於 28 週齡時每種體型閹公雞逢機屠宰 24 隻。試驗結果顯示，大體型閹公雞之屠體重、屠宰率、胸部比例、腿部比例、腹脂比例、腸道比例、胸肉蛋白質與灰分含量、胸肉蒸煮失重、韌度 (toughness) 及彈性 (elasticity) 顯著 (P < 0.05) 較小體型閹公雞為高，但是屠體之頭頸、背部、翅膀、砂囊、心臟等比例、腿部皮膚與胸肉之 L* 與 b* 值、胸肉脂肪含量、內聚性(cohesiveness)、感官品評之嫩度與風味評分顯著 (P < 0.05) 較小體型閹公雞為低。本試驗結果顯示，大 ( 竹北仿土雞 ) 與小 ( 畜試土雞臺畜肉 13 號 ) 體型紅羽公土雞顯著影響閹公雞屠體性狀、皮膚與肌肉顏色、肌肉組成、物理性狀及 感官品評。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6254"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-183-193",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉威志、翁義翔、鍾承訓、歐修汶",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧粗蛋白質含量對生長肥育豬生長性能及糞便成分之影響",
    "lblKeyWord": "糞便成分、生長肥育豬、生長性能、低粗蛋白質飼糧",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討生長肥育豬餵飼不同粗蛋白質含量飼糧，飼養於水簾刮糞式豬舍，對豬隻生長性能、糞便成分及豬舍用水量、廢水量與廢水水質之影響。將平均體重約 39 kg 的 LD (Landrace ♀ × Duroc ♂) 及 LYD [(Landrace ♀ × Yorkshire ♂) ♀ × Duroc ♂] 生長肥育豬各 224 頭飼養於水簾刮糞式豬舍，對照組 ( HCP 組 ) 與試驗組 ( LCP 組 ) 各 8 欄、每欄 28 頭，分別餵飼高粗蛋白質與低粗蛋白質 ( 調降飼糧粗蛋白質含量 3% 並添加必需胺基酸 ) 飼糧。試驗期間飼糧任飼、飲用水充分供應，至平均體重約 120 kg 結束試驗，測定豬隻生長性能、糞便成分及豬舍用水量、廢水量與廢水水質。結果顯示，HCP 組豬隻生長期的採食量較 LCP 組為大 (P < 0.001)。豬隻生長期 LCP 組糞便的總氮濃度約較 HCP 組降低 18.0%，肥育期則減少 17.2%。肥育期豬舍用水量及廢水量分別為 22.23 與 6.13 L/d/head，皆顯著地較生長期的 15.63 與 3.57 L/d/head 為多，肥育期廢水的化學需氧量、生化需氧量、懸浮固體、總氮、總磷、鋅、鉀、鈉及鎂濃度皆較生長期為高 (P < 0.05)。綜上，餵飼 LCP 組飼糧不影響生長肥育豬生長性能，且可降低糞便總氮濃度，而應用水簾刮糞式豬舍具有節省用水量及減少廢水量的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6253"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-172-182",
    "lblAuthor": "蔡立中、李姿蓉、鍾萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高鹽分灌溉水對狼尾草生長之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、含鹽灌溉水、耐鹽性、生理指標",
    "lblAbstract": "臺灣國產牧草自給率偏低，若能將濱海土地開發為新生耕地種植牧草，不僅能增加種植面積及國產牧草之供 給，還能活化閒置土地。本研究以狼尾草 (Pennisetum purpureum Schum.) 台畜草三號、八號及九號作為研究材料，以澆灌 A. 0% ( 對照組 )、B. 0.3%、C. 0.6% 及 D. 1% 之氯化鈉 (Sodium chloride, NaCl) 溶液來模擬狼尾草生長於不同鹽分環境，調查其品質及產量，並配合生理指標評估其生長狀況，以評估不同狼尾草品種之耐鹽性。調查結果顯示三個狼尾草品種於 0.6% 與 1% NaCl 鹽水澆灌處理之鮮重產量皆顯著低於對照組。將 SPAD 值 (soil-plant analysis development value) 及電解質滲漏率 (Electrolyte leakage rate) 分別與乾物產量進行相關性分析，其相關係數皆接近或 大於 0.7，屬於高度相關。因此 SPAD 值及電解質滲漏率皆可很好地表現狼尾草於鹽分逆境下產量之改變。狼尾草植體營養成分受澆灌鹽水影響而改變，水溶性碳水化合物及澱粉含量在澆灌鹽水後顯著降低，鉀、鈣及鈉含量則隨著處理組鹽度提高而增加。臺灣南部沿海地下水鹽化嚴重之區域，其地下灌溉水電導度 (electrical conductivity, EC) 值最高約為 3 mS/cm。在本研究中，0.3% NaCl 處理組之灌溉水 EC 值約為 6 mS/cm，而三個狼尾草品種之乾物產量 皆與其對照組無顯著差異，顯示狼尾草應具有承受臺灣南部沿海含鹽灌溉水鹽度之潛力。然而本研究僅探討澆灌鹽水之影響，實際種植於鹽土環境對狼尾草之影響仍待進一步研究闡明。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6252"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-164-171",
    "lblAuthor": "陳潁慧、謝怡慧、洪兮雯、薛銘童",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "木虌果(Momordica cochinchinensis) 副產物作為青貯利用之可行性評估",
    "lblKeyWord": "木虌果、副產物、青貯",
    "lblAbstract": "本試驗利用木虌果 (Momordica cochinchinensis) 副產物製作青貯，期能增加木虌果果實附加價值，降低農業廢棄物所造成之環境問題。試驗混合不同比例之木虌果副產物、麩皮及啤酒粕作為青貯原料，分別進行 A (10：0：0)、B (9：1：0)、C (8：2：0)、D (5：1：4)、E (4.5：1：4.5) 共 5 種處理，以及青貯 30 天與 90 天後兩個開封時間。結果顯示，不同處理對木虌果青貯料之營養成分及有機酸組成均造成影響，木虌果副產物添加麩皮或啤酒粕， 可提高青貯料之乾物質與粗蛋白質，同時降低酸洗纖維。所有處理之中洗纖維、酸洗纖維含量於青貯後均較青貯前為高，A、B、C 處理之乳酸含量及乳酸 / 乙酸比顯著高於高比例啤酒粕之 D、E 處理，此外，A、B、C 處理之 pH 值顯著低於 D、E 處理，5 種處理開封後的青貯品質均達青貯品質評分 (Flieg’s score) 可接受等級 ( 41 分 ) 以上，其中 A、B、C 三處理達優良等級。綜合上述，木虌果副產物可利用青貯方式進行保存，青貯利用亦可增加木虌果的價值，混合添加麩皮及啤酒粕，除調整青貯料含水率外，也可提升青貯料之營養組成，考量經營成本與青貯品質，以添加 10% 麩皮為較佳之處理組合。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6251"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-154-230",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "58-3 全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6258"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-3-154-163",
    "lblAuthor": "李佳馨、王科翔、丁文宏、黃妃平、王思涵、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳牛3D 體態評分辨識系統之開發",
    "lblKeyWord": "乳牛、3D 影像、無線射頻辨識、體態評分",
    "lblAbstract": "乳牛體態評分 (body condition score, BCS) 是判斷乳牛健康的重要指標。本研究利用資通訊科技、雲端運算與人工智慧 (artificial intelligence, AI) 的深度學習系統，以 3D 影像 (3D image) 辨識技術為基礎，建構乳牛體態與體型之特徵資訊，將量測值結合 AI 分類判斷，開發一套乳牛體態評分辨識系統。本系統分為硬體設備及軟體系統兩部分，硬體設備包含：多視角之 2D 及 3D 影像攝影機、無線射頻辨識 (radio-frequency identification, RFID) 感應板、影像處理伺服器、保護電箱及工作站設備等；軟體部分包含：AI 辨識程式、RFID 取值程式、辨識結果與歷史資料瀏覽程式等。系統包含 2 個功能：(1) 體型量測：量測乳牛體型特徵，包含體長、體寬、體高及體背表面積，(2) 體態評分：由 2D 及 3D 影像特徵資訊進行乳牛 BCS 分類，由 2 至 5 分 ( 非常瘦至肥胖 ) 等體態五分法做為判斷機制。系統架設於牛隻每日擠乳走道上，以不影響牛隻生理及行為下，每日 2 次 (AM 5：00 及 PM 4：00) 進行牛隻體型 / 體態及 BCS 數據收集。2023 年 7 月至 12 月底乳牛體型 / 體態資料庫已收集 31,780 張影像數據，並進行 AI 系統辨識訓練，準確率分為完全正確與容許 ± 0.25 誤差值兩種，測試結果分別為 84.61% 及 96.77%。本系統可改善 2D 影像因牛隻的花色和牛體清潔度之影像干擾及人為判定 BCS 不一致等問題。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6250"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-98-105",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同粒徑與草種混合之粒狀芻料對山羊適口性的影響",
    "lblKeyWord": "粒狀芻料、山羊、適口性",
    "lblAbstract": " 本研究目的在瞭解粒狀芻料大小 ( 直徑 )、原料組成及組成比例等因子對粒狀芻料適口性的影響，提供國產盤固草粒料開發之參考。研究中進行 2 批次的山羊適口性試驗，每批次比較 4 種粒狀芻料，以 4 頭體重約 30 kg 的閹公羊於個別飼養欄進行 ( 4 重複 )，比較 4 種粒料於給飼後 20 分鐘採食次數、累計 1、2、3 小時乾物採食量等適口性指標。試驗 I 進行 6、8 mm 的盤固草與燕麥 4 種粒狀芻料比較，結果顯示，粒料處理具顯著差異，燕麥 ( 溫帶牧草 ) 的適口性優於盤固草 ( 熱帶牧草 )，較小粒徑 6 mm 顆粒之適口性優於 8 mm。試驗 II 進行盤固草、盤固草 / 燕麥(4/1)、盤固草 / 苜蓿 (9/1) 及盤固草 / 苜蓿 (1/1) 4 種粒料間的比較，結果顯示，純盤固草粒料各適口性指標均顯著低於參試之混合粒料，盤固草 / 苜蓿 (9/1) 混合粒料的適口性最佳，顯著優於盤固草 / 燕麥 (4/1) 及盤固草 / 苜蓿 (1/1) 兩種混合粒料，表示苜蓿、燕麥的添加可明顯提升盤固草粒料適口性，同時，苜蓿添加的提升效果未隨添加量增加而增加，添加少量苜蓿即可大幅增進盤固草之適口性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6207"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-89-97",
    "lblAuthor": "魏良原、陳志毅、張怡穎、邱如均、劉秀洲、張經緯",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "季新鴨之育成",
    "lblKeyWord": "受精持續性、鴨新品系、季新鴨",
    "lblAbstract": "為改進北京鴨受精持續性並建立長受精持續性新品系，減少生產土番鴨所需之人工授精勞力成本，畜產試驗所東區分所於 2005 年選取北京鴨品系 (L201) 第 17 代公鴨 20 隻，母鴨 60 隻進行繁殖，2006 年繁殖為第 1 代季新鴨，計公鴨 104 隻，母鴨 127 隻，作為試驗種鴨群來源。試驗鴨隻於 29、32 與 35 週齡分別以 10 － 15 隻白色番鴨 畜試 1 號公鴨混合精液 0.05 mL 進行單次人工授精，自注精第 2 日起，各連續收集 14 天種蛋，於入孵後檢定受精率及相關性狀，再依最佳線性無偏估測法 (best linear unbiased prediction, BLUP) 估算受精蛋數育種價，進行鴨隻選留及次世代繁殖。季新鴨經 13 代選育，受精蛋數之育種價估值 (estimated breeding value, EBV) 為 3.24 枚，表型值為 5.94 枚，與第 1 代相較，EBV 已改進 3.29 枚，表型值則改進 1.89 枚，以白色番鴨畜試 1 號公鴨精液授精一次後2－ 8 天平均受精率為 82.1%，最長受精天數平均為 7.0 天，已達 6 天授精一次的育種目標。此品系在畜產試驗所東區分所育成，取其所在地宜蘭縣五結鄉季新村作為鴨種名稱，並於 2021 年 7 月 1 日經新品系命名登記申請審查委員會審查通過，命名登記為季新鴨，此品系可供作純種繁殖或土番鴨生產之母禽種原。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6208"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-77-88",
    "lblAuthor": "陳怡璇、葉亦馨、蕭振文、陳一明、楊明桂、陳玥彤、凃柏安",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "從乳成分和感官品評角度探討臺灣消費者對國產鮮乳與日本牛乳的偏好 ",
    "lblKeyWord": "鮮乳、乳成分、感官品評、消費者偏好、嚐味、整體餘後感",
    "lblAbstract": " 多數臺灣消費者對日本牛乳的印象是濃醇馥郁，喝完唇齒留香。然而，許多學者指出，鮮乳的感官風味受多種因素影響，而臺灣與日本在酪農業飼養管理方面相似，因此日本牛乳是否真的比臺灣更受本土消費者喜愛，仍待進一步確認。消費者評估是針對未接受訓練的人進行飲品的感官品評，他們代表了產品真正的消費者基礎。因此，本試驗擬對一般消費者進行鮮乳盲測品評，比較臺灣鮮乳與日本牛乳的接受度、喜好度和感官風味等，以了解國人對國產鮮乳和日本牛乳的真實喜好程度。本次試驗共計評估 22 種產品，其中 11 種為臺灣國產鮮乳，另外 11 種為日本牛乳，共挑選 21 位本地一般消費者進行單向盲測鮮乳感官品評試驗，評估項目包括外觀、香氣、嚐味 (taste) 和整體餘後感 (overall acceptability)。資料後續進行不同產地乳成分差異比較，並分析乳成分與感官品評項目及產地之間的關係。結果顯示，鮮乳成分與產地的關係可以明顯區分臺灣鮮乳和日本牛乳。日本牛乳顯著具有較高乳脂的獨特風味 (P < 0.05)，但消費者對其整體接受度並不高，反而有較高的異味感。綜上，臺灣國產鮮乳的乳脂、乳蛋白和 乳糖等乳成分含量低於日本牛乳，這可能使得臺灣鮮乳口感較清爽、不甜膩，且整體順口性與接受度優於大多數的日本牛乳。本研究透過兩國不同產品風味的綜合比較，分析臺灣消費者對來自不同產地鮮乳與牛乳喜好的理解，幫助生乳產業深入了解各自產品的獨特性。未來可運用這些知識，從而做出相對應的選擇和調整，並可供農政單位對臺灣國產鮮乳制定有效的市場推廣策略作為參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6135"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-77-153",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "58-2 全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6132"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-145-153",
    "lblAuthor": "王漢昇、陳彥璋、黃昱翎、陳益隆、李士昕、吳明峰、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧離胺酸與可代謝能含量對蘭嶼豬生長性能與血液生化值之影響",
    "lblKeyWord": "離胺酸、可代謝能、蘭嶼豬、生長性能、血液生化值",
    "lblAbstract": " 本研究旨在探討離乳後蘭嶼豬餵飼不同飼糧離胺酸 (lysine, Lys) 搭配不同可代謝能 (metabolizable energy, ME) 含量對其生長性能、飼料效率 (gain/feed, G/F) 及血液生化值之影響。試驗使用 32 頭 ( 公母各半 ) 平均體重 6.2 kg 之離乳後 8 週齡蘭嶼豬，並逢機分配至兩種 ME 含量 (2,400 kcal/kg 與 2,800 kcal/kg) 與兩種 Lys 濃度 (0.64% 與 1.00%) 所組成之 2 × 2 複因子試驗組別，進行 12 週之試驗。結果顯示，試驗結束時豬隻平均體重與平均日增重 (average daily gain, ADG) 均以餵飼 Lys 1.00% 之組別顯著大於餵飼 Lys 0.64% 者 (P < 0.05)；G/F 以 ME 2,800 kcal/kg 組極顯著高於 ME 2,400 kcal/kg 者 (P < 0.01)。平均每日採食量 (average daily feed intake, ADFI) 及背脂厚度 (backfat thickness, BF) 增加量則不受 ME 與 Lys 濃度之影響，ME 與 Lys 之交感效應亦對各生長性狀無顯著影響。在血液生化值部分，試驗結束時豬隻之血液尿素氮含量 (blood urea nitrogen, BUN) 處於正常生理範圍中，但以含 Lys 0.64% 搭配 ME 2,400 kcal/kg 及 Lys 1.00% 搭配 ME 2,800 kcal/kg 者顯著大於含 Lys 0.64% 搭配 ME 2,800 kcal/kg 組者，而在肌酸酐(creatinine, CRE)、三酸甘油酯 (triacylglycerol, TG) 及膽固醇 (cholesterol, CHO) 方面，則各組間無顯著差異。綜上所 述，在 Lys 1.00% 或 ME 2,800 kcal/kg 之飼糧對蘭嶼豬雖有較佳之生長性能，但僅以在生醫用途而言，在飼糧中使用 Lys 0.64% 與 ME 2,400 kcal/kg 即可維持具正常生理表現之蘭嶼豬生長。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6130"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-135-144",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、游翠凰、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草地以不耕犁方式間植苜蓿之技術探討",
    "lblKeyWord": "禾豆混植、苜蓿、盤固草",
    "lblAbstract": " 禾豆混植草地可以提升牧草營養價值、平衡土壤養分利用，也可經由豆科植物的生物固氮作用提供便宜的氮素來源。本研究開發一式適用於盤固草地上間植苜蓿之不整地播種套組，並以本播種套組進行兩組田間試驗，探討播種床寬度、播種密度，以及有無灌溉與施肥對混植草地建立的影響。本研究完成之套組可裝置於國內一般真空播種機，克服硬盤地切草與碎土問題，使切溝、播種及鎮壓動作一次完成；並可調整播種床寬度為 1 至 6 cm。由試驗 I 結果，增加播種床寬度在初期確有提高苜蓿株高、降低盤固草株高的效果，但經產量調查發現苜蓿比例並無提高，反而可能因高比例的破土、碎土的更新效果提升了盤固草的產量。苜蓿播種密度的提高有助於第一年的苜蓿產量與比例，但對第二年的比例則無顯現效果。第二年的苜蓿產量均明顯降低。由試驗 II 結果，灌溉對促進苜蓿的生長效果顯著，相對的施肥處理則無顯著影響，苜蓿生長對灌溉的的反應高於盤固草；肥料施用有助於盤固草前期生長，但對產量並無顯著促進效果。苜蓿與盤固草雖不能形成穩定持久的混植組合，然因間植播種操作簡便，每 2 － 3 年再行補植苜蓿種子一次可將苜蓿維持於一定比例之上，重視灌溉及減少前期盤固草競爭，可有效在既有盤固草地上建立苜蓿的混植草地。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6129"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-128-134",
    "lblAuthor": "黃昱翎、王漢昇、陳益隆、李士昕、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬族群疾病監測及豬瘟疫苗免疫效力之研究",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、疾病監測、疫苗效力",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討蘭嶼豬族群特定病原監測及疫苗免疫效力評估。研究以分層隨機抽樣方式，於畜產試驗所東區分所臺東場區，按季採集哺乳、保育、生長肥育及種豬階段的豬隻樣本，總計採集 281 頭蘭嶼豬，進行豬生殖與呼吸道綜合症 (porcine reproductive and respiratory syndrome virus, PRRS)、豬第二型環狀病毒 (porcine circovirus type 2, PCV2)、假性狂犬病 (pseudorabies virus, PR) 及日本腦炎 (Japanese encephalitis virus, JEV) 之病原監測，同時進行豬瘟 (classical swine fever, CSF) 疫苗免疫後抗體力價監測。結果顯示，2020 年在 137 例豬隻血液樣本中，其中有 3 例 PCV2 qPCR 陽性 (2.19%)，其餘病原均為無檢出；2021 年在 129 例豬隻血液樣本中，其中有 1 例 PRRS qPCR 陽性(0.78%) 及 6 例 PCV2 qPCR 陽性 (4.65%)，而其餘病原均為無檢出。至於仔豬進行豬瘟疫苗免疫後 ELISA 抗體力價(blocking percentage, %) 監測方面，於 9、12、15 及 18 週齡之 ELISA 抗體力價分別為 14.0 ± 12.2%、60.5 ± 7.1%、79.8 ± 7.0% 及 84.9 ± 7.9%，顯示蘭嶼豬仔豬經過豬瘟疫苗免疫後抗體力價揚升情形良好。綜上所述，從監測結果可見蘭嶼豬族群主要受到 PRRS 與 PCV2 兩病原感染為主，而仔豬在 9 週齡進行豬瘟疫苗免疫及 12 週齡進行補強後抗體反應良好。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6128"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-114-127",
    "lblAuthor": "郭卿雲、葉瑞涵、陳明汝",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣水鹿茸與紐西蘭紅鹿茸一般成分、胺基酸及蛋白質組成之差異",
    "lblKeyWord": "鹿茸、臺灣水鹿、紐西蘭紅鹿、一般成分、胺基酸、蛋白質",
    "lblAbstract": " 本研究目的在建立臺灣水鹿茸 (Formosan sambar deer velvet antler, FSDVA) 及紐西蘭紅鹿茸 (New Zealand’s red deer velvet antler, NRDVA) 一般成分、胺基酸及蛋白質組成之基本資料，以做為未來區分本土與進口鹿茸之參考。 FSDVA 有較高之灰分、粗脂肪及膠原蛋白含量，而 NRDVA 水分及粗蛋白質含量則較高。將鹿茸切片乾燥製成鹿茸粉，發現 FSDVA 鹿茸粉的鈣、磷、銅、鋅含量高於 NRDVA 鹿茸粉，而總胺基酸和鐵含量較低。FSDVA 與 NRDVA 胺基酸組成之甘胺酸 (Gly)、脯胺酸 (Pro) 及白胺酸 (Leu) 差異較大。以不同溶劑 ( 水萃或酒萃 ) 及超音波處理 ( 有無處理 ) 萃取不同乾燥方式 ( 熱烘或冷凍乾燥 ) 的鹿茸粉蛋白質並進行 SDS-PAGE 電泳分析。結果顯示，在各種超音波處理及乾燥方式下，FSDVA 的水萃蛋白質在 15 kD 的蛋白質條帶較 NRDVA 淡。萃取溶劑方面，水萃可顯示較多蛋白質條帶，有利於探討各處理對鹿茸粉蛋白質組成之影響。不同乾燥方式和超音波處理下的蛋白質條帶表現，受鹿茸來源、乾燥方式或超音波處理等多種因素的影響，呈現出複雜的結果。將蛋白質條帶進行蛋白質鑑定，FSDVA 及 NRDVA 之間差異較大的蛋白質是血紅蛋白亞基 (hemoglobin subunit)。綜上所述，FSDVA 具有較高 的灰分、粗脂肪、膠原蛋白、鈣、磷、銅及鋅含量，而水分、粗蛋白質、總胺基酸及鐵含量則較低。不同鹿茸之間胺基酸組成差異在 Gly、Pro 及 Leu 方面較為明顯。不同鹿茸的血紅蛋白亞基 (15 kD) 含量差異較大。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6126"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-2-106-113",
    "lblAuthor": "梁世祥、李佳馨、王思涵",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳牛糞和虻糞的菌相調查",
    "lblKeyWord": "乳牛糞、虻糞、黑水虻幼蟲、菌相",
    "lblAbstract": " 本研究以固液分離後的乳牛糞做為黑水虻幼蟲的飼養基質，探討經幼蟲轉化後的乳牛糞殘餘物即虻糞，其菌相組成變化與乳牛糞之差異，透過乳牛糞及虻糞的微生物的消長變化，評估應用黑水虻幼蟲處理乳牛糞產出虻糞的衛生安全性。本研究自乳牛糞和虻糞樣品中共獲得 35 與 34 百萬鹼基對，分別有 72,027 和 62,530 條操作分類單元，樣品之菌分類群比例在科級分類階層歧異度逐漸增加，在屬和種的分類階層歧異度差異更為明顯。與乳牛糞中菌種相比較，在虻糞含有可能造成牛致病的菌種，比例下降的菌共有 13 種，可能造成牛致病的菌種，比例上升的共有9 種，這些菌種大部分上升幅度都不高，其中梭菌屬的菌種是否屬機會性致病菌，則需進一步探討。結果顯示虻糞 存有少量的牛致病菌，比例雖然不高，但使用上仍應有衛生安全操作觀念，避免機會型致病菌對牛隻造成可能的危害。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6125"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-69-76",
    "lblAuthor": "劉雅醇、陳偉群、姚君雯、蔡明翰、林信宏、許晉賓、吳錫勳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "商用完全混合日糧對臺灣水鹿產茸性能之影響",
    "lblKeyWord": "臺灣水鹿、完全混合日糧、產茸性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討傳統精粗分飼與完全混合日糧對臺灣水鹿產茸性能之影響。試驗選用臺灣水鹿公鹿 30 頭，依據個體前次產茸重量及年齡進行分組，分為精粗料分飼之對照組及商用完全混合日糧之 TMR 組，於產茸期進行餵飼試驗，試驗平均長茸期為 75 天。試驗結果顯示，不同飼糧處理對產茸期臺灣水鹿之乾物質採食量、產茸量、體重及體況評分，均無顯著差異。然在鹿茸組成分分析上，對照組鹿茸灰分含量分別為 43.36 ± 0.17 顯著高於 TMR 組之 38.92 ± 1.49 (P < 0.05)。在血清生化值方面，對照組及 TMR 組之血清中三酸甘油酯分別為 25.94 ± 1.82 及 33.53 ± 2.19 mg/dL；總膽固醇分別為 76.76 ± 6.38 及 116.47 ± 9.93 mg/dL，對照組均顯著低於 TMR 組 (P < 0.05)，而血清尿素氮濃度則是對照組 29.48 ± 1.10 mg/dL 顯著高於 TMR 組之 24.89 ± 1.22 mg/dL (P < 0.05)。在經濟效益評估，以鹿茸產量平均收入扣除試驗期間飼養成本計算，TMR 組較對照組每頭增加 2,867 元之收益。綜上所述，以完全混合日糧餵飼之產茸性能與傳統餵飼方式無顯著差異，但可提高經濟效益，值得推廣應用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6000"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-58-68",
    "lblAuthor": "李恒夫、楊璻菁、謝怡慧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高溫環境對生長豬生長性能、營養分表相消化率   及生理性狀之影響",
    "lblKeyWord": "生長豬、生長性能、高溫熱環境、生理反應",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討環境溫度對生長豬生長性能、營養分表相消化率及生理性狀的影響，作為熱緊迫造成豬隻生理與生產負面影響之飼養管理參考。18 頭平均體重 57.2 kg 之 LYD 雜交肉豬，公母各半，個別飼養於代謝架，並逢機分配至三環控室處理組，即低溫組 ( LT 組，22℃ )、中溫組 ( MT 組，26℃ ) 及高溫組 ( HT 組，30℃ )。豬隻採任食飼予含 CP 15.2%，ME 3,300 kcal/kg 之飼料及飲水。試驗期間 14 天，含適應期 7 天與全糞收集期 7 天，於收集期第 3、4 及 5 天量測定呼吸頻率及直腸溫度。代謝試驗開始及結束後，豬隻秤重後採血。結果顯示，相較於 LT 及MT 組，HT 組豬隻有顯著較差的生長性能，環境溫度不影響各組之營養分表相消化率；HT 組豬隻有顯著較高的呼吸頻率及直腸溫度，亦有較低的鹼性磷酸酶、較高的肌酐酸及較低的平均紅血球體積。綜合上述，高溫環境降低生長豬的生長性能，與較低的採食量有關，高溫亦負面影響豬隻生理反應，主要在增快呼吸頻率及直腸溫度升高，可作為豬隻是否受熱緊迫之指標。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5999"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-49-57",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、劉建甫、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青割玉米於青貯適期後全株與莖葉之營養成分變化",
    "lblKeyWord": "成熟度、青割玉米、營養成分",
    "lblAbstract": "本研究之目的為探討青割玉米於青貯適割期至完熟期營養成分之變化，以了解其全株與莖葉 (stover) 之芻料價值。本文以 4 個品系自吐絲後 14 天至 70 天，每隔 7 天收穫調查，以探討青貯適割期起至完熟期的營養成分變化。結果顯示，全株的粗蛋白質 (crude protein, CP) 含量於調查期間呈線性微幅降低，前後期差距僅在 1% 上下；酸洗纖維 (acid-detergent fber, ADF)、中洗纖維 (neutral-detergent fber, NDF) 含量於吐絲 49 天後持平或微幅降低；澱粉含量由吐絲前期的低於 5% 以曲線增加至 70 天的 40%。莖葉方面，CP 含量與全株之變化相同，於調查期間僅微幅降低；NDF 含量約在 35 天降至低點，後期上升，距最低點約 3%；ADF 含量自 39% 升至 42%，呈線性提高；澱粉含量於全期均低。以一般青貯適割期之吐絲後 35 天與延遲收穫之 70 天進行比較，全株 CP 之差異不顯著，NDF、ADF 均以 70 天低於 35 天，差異達顯著水準；而乾物產量由 35 天的 15.0 mt/ha 提高至 70 天時的 18.1 mt/ha，乾物率亦大幅提高。表示若延後 35 天收穫，可以得到高乾物量、營養價值不低於青貯適割期的青割玉米原料。另調查莖葉組成變化，作為評估莖葉之芻料價值。結果顯示，吐絲後 70 天之莖葉 CP 含量為 8.5%，NDF、ADF 含量分別為 64.8% 及 42.6%，乾物產量 7.5 mt/ha，相當於單次盤固草的收穫量，為具芻料潛力的副產物原料。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5998"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-39-48",
    "lblAuthor": "李雁鈴、楊深玄、黃培峻、魏良原、張經緯",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "花畜鬥雞於涼熱季環境之生理值、血液生化 及血液學調查",
    "lblKeyWord": "花畜鬥雞、血液生化、血液學",
    "lblAbstract": "本研究調查 22 至 37 週齡花畜鬥雞於涼季 ( 1 至 2 月 ) 與熱季 ( 6 至 8 月 ) 生理值、血液生化值及血液學之變化，以了解不同氣候對花畜鬥雞種雞生理性狀之影響。試驗結果顯示，涼季與熱季花畜鬥雞禽舍環境溫度、溼度及溫溼度指數 (Temperature-humidity index, THI) 值，無論室內外，涼季平均溫度皆低於熱季，涼季平均溼度皆高於熱季，涼季平均 THI 值皆低於熱季，三者皆呈顯著性差異 (P < 0.05)。泄殖腔溫度熱季平均 41.39℃顯著高於涼季 41.08℃ (P < 0.05)，但涼熱季體溫仍皆處於合理範圍內。每分鐘呼吸頻率，熱季為 39.75 ± 6.59 次，顯著高於涼季 34.75 ± 7.06 次 (P < 0.05)，顯示當花畜鬥雞處於熱季環境溫溼度較高時，即藉由增加呼吸次數來調節散熱穩定體溫。血液生化分析結果顯示，花畜鬥雞血液中血糖、天門冬氨酸轉胺酶、丙胺酸轉胺酶及白蛋白／球蛋白比等 4 項檢測值，熱季顯著高於涼季，另試驗總膽紅素、血鈉、血鉀、血磷與醣類皮質素等 5 項數值，涼季顯著高於熱季(P < 0.05)。血液學分析結果顯示，紅血球與平均紅血球血紅素濃度等 2 項數值於涼季顯著高於熱季。血容比、平均紅血球容積、平均紅血球血紅素、嗜鹼性球及纖維素原等 5 項數值於熱季顯著高於涼季 (P < 0.05)。綜合試驗研究數據顯示，環境溫度變化對於花畜鬥雞生理與血液性狀表現確實有影響性，多數血液生化值與血液學值仍在正常生理表現範圍內，此顯示花畜鬥雞可藉由自我調適作用適應臺灣的氣候轉變，其適應力佳，有利在臺灣生長。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5997"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-32-38",
    "lblAuthor": "林信宏、郭廷雍、劉雅醇、張伸彰、楊鎮榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "稀釋液對臺灣梅花鹿精液冷凍解凍後性狀之影響",
    "lblKeyWord": "臺灣梅花鹿、稀釋液、精液性狀",
    "lblAbstract": "本研究目的係評估稀釋液種類對臺灣梅花鹿精液冷凍後精液品質之影響。試驗選用健康、性成熟牡臺灣梅花鹿，於 10 月至 12 月以電激方式採集精液樣本進行冷凍，分別利用 Tris 檸檬酸－蛋黃 (Tris-citric acid-yolk, TCY)、 Tris hydroxymethyl-2-aminomethane-sulphonic acid- 蛋黃 (TEST-yolk, TY) 與檸檬酸－蛋黃 (citric acid-yolk, CY) 三種稀釋液進行稀釋與冷凍。結果顯示，剛解凍 0 小時 TCY、TY 與 CY 三組之精子活力與前進活力沒有顯著差異，然 TCY 於平均曲線運動速度顯著優於 TY 與 CY 組 (P < 0.05)，在平均直線運動速度、運動前向性與運動直線性，CY 則顯著優於 TCY 組 (P < 0.05)。精液於解凍及培養後進行評估，解凍後 1 小時各組的精子活力與前進活力沒有顯著差異，然在移動參數評估方面，CY 組之平均直線運動速度、運動前向性及運動直線性均顯著優於 TCY 組 (P <0.05)；解凍後 2 小時 CY 組的前進活力優於 TCY 組 (P < 0.05)，其餘性狀則各組間無顯著差異。試驗母鹿均經發情同期化處理，於 CIDR® 移除後 60 小時進行 CY 組冷凍解凍精液之人工授精，結果顯示，所有鹿隻整體受胎率為 7.1% (1/14)。試驗結果顯示，臺灣梅花鹿精液應用 CY 稀釋液進行冷凍可得較佳之解凍後活力與精子運動參數。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5996"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-22-31",
    "lblAuthor": "彭麟量、林秀蓮、賴永裕、林德育、楊鎮榮、許順貴、劉桂柱、郭廷雍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用流式細胞儀評估拍賣種公豬精液性狀",
    "lblKeyWord": "精液性狀、流式細胞儀、拍賣種公豬、公豬日齡、採精季節",
    "lblAbstract": "公豬精液品質直接影響母豬受胎率或產仔數等繁殖性狀，透過公豬精液品質檢測並預測公豬生育力，係維持生產效率避免經濟損失的重要措施。本研究應用流式細胞儀評估參加臺灣區種豬產業協會拍賣之杜洛克與藍瑞斯公豬精液，分析品種、採精日齡、季節等因子對精液性狀的影響，藉以應用至選留產精能力優良種豬。試驗結果顯示藍瑞斯公豬有較高的精液量，但其精液濃度則顯著較杜洛克品種低 (P < 0.05)。在採精日齡影響上，超過 300 日齡的杜洛克公豬在精液量、總精子數、精子存活率、頭帽及精子膜完整性等性狀，均顯著高於 240 － 269 日齡與 270 －299 日齡組別公豬 (P < 0.05)，顯示 300 日齡以上杜洛克公豬，相較於年輕公豬具較佳的精液性狀；而採精日齡對藍瑞斯公豬則待更多資料累積再進一步分析。在季節影響上，結果顯示季節影響杜洛克及藍瑞斯公豬的精液性狀，其中以秋季採樣精子染色質結構完整性較差。綜上，研究成果可提供未來評估種豬繁殖與選育應用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5995"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-1-76",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "58-1全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=6001"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-15-21",
    "lblAuthor": "陳玥彤、楊明桂、許佳憲、葉亦馨、陳怡璇、凃柏安",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以生乳中懷孕相關醣蛋白濃度進行阿爾拜因山羊多胎懷孕早期預測",
    "lblKeyWord": "阿爾拜因山羊、懷孕相關醣蛋白、胎羊數量",
    "lblAbstract": "懷孕早期若能確認阿爾拜因山羊的胎羊數量，將有利於飼養人員根據胎羊數量進行對應之飼養管理。本試驗收集 348 頭懷孕阿爾拜因山羊之乳樣，分成懷孕第 33、43、49、57、65、71、78、85 與 94 天進行乳中懷孕相關醣蛋白 (pregnancy associated glycoprotein, PAG) 濃度的分析。試驗羊隻分娩頭數 1、2 及 3 頭以上的分別佔 21、71 及8%。以接受者操作特徵曲線分析在懷孕不同天數下以乳中 PAG 不同濃度閾值判定多胞胎懷孕羊的曲線下面積。分析結果顯示，在懷孕 49 及 57 天，分別以乳中 PAG 閾值為 1.208 及 2.643 作為多胞胎懷孕羊的判斷，其曲線下面積分別為 0.903 及 1。進一步以典型判別函數分析乳中 PAG 不同濃度閾值及懷孕天數進行多胞胎與單雙胞胎懷孕羊的判定，評估兩者組間差異是否有顯著的差異。結果顯示，自懷孕天數 49 天開始，Wilk’s Lambda 值為 0.786，代表懷有多胞胎與單雙胞胎母羊之乳中 PAG 濃度具有顯著差異 (P < 0.01)；而當懷孕天數達 57 天，Wilk’s Lambda value為 0.104，表示懷有多胞胎與單雙胞胎母羊之乳中 PAG 濃度具有極顯著差異 (P < 0.001)，故懷孕 49 至 57 天時皆可應用乳中 PAG 濃度區分本次分娩為多胞胎與單雙胞胎胎兒。綜上所述，懷孕 49 至 57 天時為使用乳中 PAG 篩選及判定懷孕阿爾拜因山羊為多胞胎與單雙胞胎之最理想時間點。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5994"
  },
  {
    "lblVolNo": "2025-58-1-1-14",
    "lblAuthor": "林德育、賴永裕、蔡銘洋、洪哲明、朱家德、曾淑貞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高產蛋數臺灣土雞近親品系台畜一號之受精率與孵化率研究",
    "lblKeyWord": "雞、精子前進活動力、受精率、孵化率",
    "lblAbstract": "減少繁殖批次可減少雞隻選種時的批次差異及人力與經費，而增加種蛋收集天數與貯存天數可減少雞隻繁殖更新族群所需的批次。本研究應用臺灣土雞近親品系台畜一號品系 L7、L9、L11 及 L12 選育族群，以一個世代一個批次來繁殖更新下一世代，並進行公雞精子品質分析以探討公雞精子品質對種蛋受精率、胚胎死亡及孵化率的影響。結果顯示，四個品系候選種公雞之 16 週齡體重、公雞精液量、精子濃度、精子活動力 (motility) 及精子前進活動力 (progressive motility) 在品系間皆有顯著差異 (P < 0.05)，而精子存活率 (viability) 在品系間則無顯著差異。種雞之種蛋受精率、種蛋孵化率、受精蛋孵化率、種蛋早期胚胎死亡率、晚期胚胎死亡率及全期胚胎死亡率在品系間皆存在顯著差異 (P < 0.05)。受精蛋孵化率與種蛋早期胚胎死亡率在世代間存在顯著差異 (P < 0.01)。本研究選留種公雞以精液量 0.3 mL 以上、精子濃度達 3.0 × 109 個精子 /mL 以上、精子活動力達 70% 以上、精子前進活動力達 30% 以上及精子存活率達 60% 以上為選留標準，連續收集 20 天的種蛋，貯存於 14℃貯蛋室後進行孵化，兩個世代種雞之平均種蛋受精率、種蛋孵化率及受精蛋孵化率仍分別可達 91%、77% 及 83% 以上，顯示此種公雞選留條件與配種繁殖流程可以做為從事雞隻育種工作的參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5993"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-309-318",
    "lblAuthor": "歐修汶、張筱瑜、劉威志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以曝氣池廢水去除沼氣中硫化氫之研究",
    "lblKeyWord": "沼氣、硫化氫、濕式洗滌器",
    "lblAbstract": "本研究目的是利用一套簡易設計之濕式洗滌器，並以曝氣池中含活性污泥之廢水作為洗滌水，將沼氣通入洗 滌器中，探討不同沼氣注入速率、槽內液面深度及進水方式(同向或反向)對沼氣中硫化氫(hydrogen sulfide, H S) 去除率之影響。濕式洗滌器為一2,000公升黑色塑膠桶，將自製之沼氣注入管置於洗滌器底部。進氣量以流量計控 制，先設定槽內液深，試驗期間連續抽取洗滌水入槽並溢流排出。試驗沼氣注入速率(簡稱注氣速率)為每分鐘 50、100、150和200 L/min，每10分鐘紀錄水洗前後沼氣中HS濃度、洗滌水pH值及進流量等，當排氣HS濃度 與溢流水pH值變化穩定時即停止試驗。試驗一之結果顯示，在液深80 cm、平均進流洗滌水pH值7.76－7.96、 進氣之沼氣平均HS濃度2,520 ± 100 ppm之條件下，洗滌水最終平均pH值為6.93－7.31；在注氣速率50－200 L/min時，平均HS去除率分別為81.3－64.1%，有顯著差異(P < 0.05)。在試驗二中，注氣速率200 LPM，液深 80－100 cm時，最終平均HS去除率分別是64.1－68.6%，無顯著差異。試驗三為進水與進氣逆流與並流試驗， 於不同注氣速率下(100與150 L/min)逆流之HS去除率均顯著高於同向(P < 0.05)。三項試驗之進流與溢流洗滌水 之水質變化差異不顯著，僅進流水pH顯著高於溢流水，故以曝氣池廢水為洗滌水是可行的。H S去除率及洗滌水 pH隨注氣速率增加而降低，降低注氣速率或增加液深可延緩pH值下降以提升HS去除率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5826"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-300-308",
    "lblAuthor": "蔡銘洋、林正鏞、郭曉芸、洪哲明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼糧蛋白質與能量含量對30 －35 週齡畜試白絲羽烏骨雞產蛋、繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "烏骨雞、營養需求、產蛋性能、繁殖性能",
    "lblAbstract": "本試驗以不同飼糧蛋白質及能量含量供雞隻任飼，以複因子設計及完全逢機設計進行試驗，期能找出畜試白 絲羽烏骨雞母雞最佳繁殖性能所需最低能量及蛋白質需要量，以降低雛雞之生產成本。試驗選用畜試白絲羽烏 骨雞採3 × 2複因子設計，即三種粗蛋白含量(crude protein, CP)，分別為14.5、16.0、17.5%；及二種代謝能含量 (metabolizable energy, ME)，分別為2,700 kcal/kg、2,900 kcal/kg；每處理組24隻雞(每處理三重複，每重複8隻) 共6處理組，計144隻；在雞齡30週齡時開始進行試驗，試驗期6週。試驗期間收集產蛋、繁殖性能、蛋品質與 經濟效益等資料。結果顯示，飼糧中不同蛋白質及能量含量對30－35週齡畜試白絲羽烏骨雞產蛋、繁殖性能、 蛋品質與經濟效益之最佳CP/ME組合為16.0/2,900組；換算成CP及ME每天之攝取量為13 g/hen/day及235 kcal / hen /day。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5825"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-290-299",
    "lblAuthor": "莊斯涵、江兆弘、蕭智彰、莊婷雯、劉士銘、郭廷雍、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "成年白羅曼公鵝之睪丸發育及精液品質季節性變化",
    "lblKeyWord": "白羅曼公鵝、非開放式鵝舍、精液品質",
    "lblAbstract": "本研究之目的為在非開放式鵝舍環境下建立鵝舍溫濕度指數(Thermal-humidity index, THI)、鵝隻泄殖腔溫度及 體重資料，並比較1月至5月白羅曼公鵝精液品質差異。本試驗收集彰化北斗地區2022年日照長度及記錄非開放 式鵝舍內溫度及濕度以計算THI值，並逐月收集成年白羅曼公鵝之泄殖腔溫度、體重、睪丸重量、睪丸長徑及短徑 資料。結果顯示5月至8月日照時間均超過13小時，1月及12月日照時間均低於11小時。鵝舍內THI以7月及8 月較高，鵝隻泄殖腔溫度以9月較高，但仍於鵝隻正常體溫範圍內，而鵝隻體重於不同月份間均無顯著差異，但睪 丸重量以2月最重、7月最輕。另於1月至5月採集公鵝精液分析精液量、精液濃度及精子活力，結果顯示精液體 積亦是2月最多，精子活力以1月較低。比較日照時間、THI與睪丸重量及精液品質性狀之相關程度；日照時間、 THI與睪丸重量呈現高度負相關(r = -0.74、-0.88)，並具顯著性(P < 0.01)。本試驗建立之白羅曼公鵝整年睪丸發育 及精液品質變化曲線，可提供後續研究及相關產業界參考應用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5824"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-279-289",
    "lblAuthor": "朱育霆、謝郁萱、劉于婕、吳晉東、黃國豪",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "人工智慧在家畜動物研究的系統性回顧",
    "lblKeyWord": "畜牧業、牲畜、人工智慧、機器學習、深度學習",
    "lblAbstract": "人工智慧(Artificial Intelligence, AI)在畜牧業中的應用日益受矚目，特別是在提升生產效率、動物健康監測、個 體辨識和飼餵技術改進等方面。本文聚焦2014至2023年的研究，探討人工智慧在畜牧業的討論面向、研究對象以 及使用哪些技術。本研究使用Web of Science資料庫進行蒐集，篩選出30篇文章做為主要研究論文。我們發現畜 牧業的應用中，討論面向包含動物行為、個體辨識、餵養輔助、健康評估、育種繁殖、計數等，而研究對象聚焦於 牛、豬、羊等在全球具有高經濟與高食用價值的動物。另外，使用深度學習技術的研究高於使用機器學習技術的研 究，透過先進科技，人工智慧將可優化畜牧業管理和生產流程，為畜牧業未來的發展做出實質貢獻。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5823"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-269-278",
    "lblAuthor": "張俊達、范耕榛、王思涵、吳鈴彩",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱季期間提供夜間運動場對荷蘭泌乳早期牛隻之泌乳表現與行動分數之影響",
    "lblKeyWord": "荷蘭泌乳牛、泌乳性能、行動分數、溫濕度指數",
    "lblAbstract": "本試驗探討於熱季期間提供夜間運動場對泌乳早期(泌乳天數60 ± 28天)荷蘭牛行動分數與泌乳表現之影響。 試驗期120天，將16頭荷蘭泌乳牛依乳量、胎次、泌乳天數與體重分成2組，分為對照組(全天候於室內環境)及 處理組(白天於室內環境，夜間於運動場)。測定牛舍環境參數(溫度、濕度)、牛隻行動分數、採食量、體溫、呼 吸次數及泌乳表現(乳產量以及乳成分等)。試驗結果顯示，相同時段(16：00至隔天04：00)抽風式隧道牛舍的平 均溫濕度指數為74.2 ± 2.4單位，而夜間運動場平均溫濕度指數為74.9 ± 2.5。提供夜間運動場120天有減緩牛隻行 動分數之趨勢(2.44 vs. 2.19)。牛隻於夜間運動場第30至90後有降低乾物質採食量與產乳量以及有提高牛隻體溫與 呼吸次數之趨勢，但是於試驗第120天無明顯差異。乳成分及血液性狀並未受到試驗處理產生顯著影響。由上述結 果得知，於高溫濕度指數下提供夜間運動場有改善牛隻行動分數，但是於熱季期間荷蘭泌乳牛是否飼養於夜間運動 場須同時考量當地的氣候狀況，以及運動場是否提供風扇與噴霧等降溫設施，使提供牛隻較為舒適之飼養環境。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5822"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-260-268",
    "lblAuthor": "林正鏞、李秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "性別對商用紅羽土雞肉質性狀之影響",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、土雞、性別",
    "lblAbstract": "本研究旨在比較商用紅羽公、母土雞之肉質性狀之差異。選用288隻健康且體重相近之出生雛雞，依性別進行 分組，每處理 8 重複，每重複 18隻，試驗為期13週。試驗期間提供相同之育雛期( 0－4週齡)、生長期( 5－8 週齡)及肥育期( 9－13週齡)飼糧與水，供雞隻自由食用。雞隻於13週齡經秤活體重後，公、母各屠宰16隻， 收集雞隻肉質性狀。試驗結果顯示，公雞之屠體重、屠宰率、頭頸、腿部及腳部比例顯著較母雞為高(P < 0.05)， 而胸部、背部及翅膀比例顯著較母雞為低(P < 0.05)。而器官方面，母雞之腹脂、砂囊及腸道比例顯著較公雞為高 (P < 0.05)。而心臟、肝臟及脾臟比例於性別間，並無顯著差異。公雞胸部皮膚之L值及a值顯著較母雞高 (P < 0.05)，但胸部皮膚之b值於性別並無顯著差異。母雞胸肉之脂肪含量顯著較公雞為高(P < 0.05)，但胸肉之水分 及蛋白質含量於性別間，並無顯著差異。第二天之滴水失重，母雞胸肉之滴水失重顯著較公雞為高(P < 0.05)，但肌 肉蒸煮失重、硬度與韌度及感官品評於兩者間並無顯著差異。綜上結果顯示，雞隻性別顯著影響屠體重、屠宰率與 分切部位比例，而對肌肉硬度與韌度及感官品評之影響則不顯著。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5821"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-251-259",
    "lblAuthor": "蔡佩均、康定傑",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "溫濕度指數對紐西蘭公兔產精性能之影響",
    "lblKeyWord": "紐西蘭白兔、產精性能、溫濕度指數",
    "lblAbstract": "本研究旨在比較不同環境溫濕度指數(temperature-humidity index, THI)對紐西蘭公兔產精性能之影響，以做為 兔隻熱緊迫的指標。農業部畜產試驗所紐西蘭兔舍THI平均值在11月至4月的涼季為20.3 ± 2.5，5月至10月熱 季THI平均值為27.6 ± 3.6，分析後顯示當THI大於27.8時，兔隻有37.6%時段處於熱緊迫狀態；公兔涼季離乳 體重為1,001.3 ± 80.5 g，顯著高於熱季離乳體重之777.4 ± 109.0 g (P < 0.05)，且公兔於涼季時之駕乘行為頻度為 100.0 ± 0.0%，顯著高於熱季之85.7 ± 7.6% (P < 0.05)；檢視涼季及熱季時紐西蘭公兔精液性狀，結果顯示其精液 體積與精子濃度、死活比率及前進參數值等無顯著差異，僅精子活動力在涼季時為69.3 ± 10.5%，顯著優於熱季之 46.5 ± 13.6%(P < 0.05)；比較睪丸組織切片結果顯示，環境持續高溫影響熱季公兔生精作用。綜上所述，環境持續 高溫會降低公兔之性慾、睪丸生精作用與精子活動力，可能也是造成夏季公兔生殖力降低之原因。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5820"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-244-318",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "57-4全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5818"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-4-244-250",
    "lblAuthor": "劉芳爵、林幼君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "口服凝結芽孢桿菌發酵液對哺乳仔豬增重、下痢發生率與糞便微生物的影響",
    "lblKeyWord": "凝結芽孢桿菌、下痢、醱酵液、哺乳仔豬",
    "lblAbstract": "本試驗目的探討口服凝結芽孢桿菌醱酵液對哺乳仔豬的增重、下痢發生率、糞便微生物與血液中血球數量的影 響。凝結芽孢桿菌醱酵液的製備，採用本所自行選殖的凝結芽孢桿菌菌株於商用MRS 培養液中，經醱酵過程後， 以離心方法取醱酵後上清液，再經10 倍減壓濃縮後，以食品級葡萄糖漿調整其抗菌活性為1 IU/mL。試驗採用 24 頭第2 產次的藍瑞斯懷孕母豬，並於懷孕期第110 天時，逢機將母豬分成3 組，分別為對照組( 出生仔豬無口服抗 生素與凝結芽孢桿菌醱酵液)、抗生素組( 出生仔豬口服抗生素1 mL/ 次，僅1 次) 與口服凝結芽孢桿菌醱酵液組( 出 生仔豬口服醱酵液1 mL/ 天，連續7 天)。試驗結果顯示哺乳仔豬口服抗生素與凝結芽孢桿菌醱酵液於第2 與3 週 齡時，仔豬下痢發生率低於對照組。糞便微生物部分，在7 日齡時口服凝結芽孢桿菌醱酵液比對照組，顯著降低仔 豬糞便大腸桿菌數量。在第28 天時仔豬血液中的血球數量，在血球數量與各種白血球百分比，僅有口服抗生素組 的嗜鹼性白血球百分比比對照組與口服凝結芽孢桿菌醱酵液組顯著較高。綜上所述，哺乳仔豬口服凝結芽孢桿菌醱 酵液，具有降低仔豬下痢發生率與糞便大腸桿菌數量的作用，但不影響哺乳期仔豬的增重。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5819"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-233-243",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、劉信宏、游翠凰、王紓愍、謝禮丞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "圓包牧草乾燥機效能評估及與含水率、 重量關係之探討",
    "lblKeyWord": "乾草、乾燥、圓形包，含水率",
    "lblAbstract": "為評估農業部畜產試驗所第三代圓包牧草乾燥雛型機( 新型專利M591608 號) 之效能，探討牧草捆包乾燥所 需之油耗與時間，本研究以圓形盤固草(Digitaria decumbens Stent.) 草包為材料，進行不同調製條件的烘乾試驗， 共計進行14 批次，每批次6 個草包，探討草包含水率、重量與乾燥效率的關係，並推估不同條件草包完成乾燥所 需之油耗與時間。本研究參試材料各批次草包重量之平均值由308.5 ± 9.4 kg 至488.8 ± 23.5 kg，含水率由16.0% 至 61.0%；乾燥時間由4.3 至37.4 hs，具廣泛的變異範圍，應足以進行研究目的之探討。參試方法為將14 批測試依打 包機械種類及有無導流，分為Lely 組、Kuhn組及無導流(No diversion, Nd) 組，分組迴歸分析結果，Lely 組之每機 組每小時耗油量、每小時蒸發水量及每公升柴油可移除水量分別為5.03、43.10 及8.6 L，Kuhn 組為3.04、26.70 及 9.0 L。Lely 組與Kuhn 組之油耗及蒸發水量與時間均有良好的線性關係，而Lely 組耗油及水分蒸發量均比Kuhn 組 快，每公升柴油可移除水量則接近。無導流組效率低且變動關係不可預測(R2 為0.23)。合併Lely 組與Kuhn 組資 料，以乾燥時間及草包重量為自變數對耗油量及蒸發水量進行複迴歸分析，R2 分別為0.96 及0.90，可據以對不 同條件草包所需乾燥時間及油料量進行預估，以含水率30%、重量340 kg 草包為例，乾燥至12% 所需時間為8.8 hs，每草包需耗6.7 L 柴油。綜合上述結果，考量能源成本，以40% 含水率以下的草包應用本乾燥系統較為適當。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5629"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-222-232",
    "lblAuthor": "范耕榛、蕭宗法、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加機能性油脂對阿爾拜因山羊泌乳性能 與羊乳脂肪酸組成之影響",
    "lblKeyWord": "阿爾拜因乳山羊、魚油、亞麻籽油、乳脂肪酸",
    "lblAbstract": "為強化羊乳脂肪酸組成，在阿爾拜因乳山羊飼糧中分別添加0%、3%大豆油( 含55.3% C18:2 )、3%魚油( 含 21.5% C22:6，DHA ) 或3% 亞麻籽油( 含60.7% C18:3，n-3 )，探討對羊隻泌乳性能、瘤胃消化與羊乳脂肪酸組成 之影響。乳山羊共20 頭，完成變積期泌乳性能測定後逢機分成四組，在個別欄飼養18 日後，重新分組進行第二 次飼養試驗。兩頭瘤胃開窗乾乳羊每10 日依序採食四處理飼糧，並於最後2 日連續採集瘤胃內容物。試驗結果顯 示，四組羊隻平均採食量與泌乳量相近，不受三種各具脂肪酸特色油脂添加的影響，總平均分別為1.63 與2.33 kg，羊隻對魚油飼糧的接受度變異大；飼糧油脂會影響羊乳脂肪的合成，四組羊隻乳脂率依序分別為不添加對照 組的3.34 (100%)、3.71 (111%)、3.00 (90%) 及3.57% (107%)，大豆油提高而魚油降低乳脂率(P < 0.01)。因健康因 素，只有1 頭瘤胃開窗羊完成試驗。飼糧添加油脂明顯降低瘤胃總揮發性脂肪酸的日生成，對照組與添加油脂組 平均分別為93.7 與77.1 mM。在羊乳脂肪酸方面，油脂添加可顯著降低其飽和度( 自對照組69.6% 降低至添加組 65.5% )，且可增加多不飽和脂肪酸( 自4.18% 增加至6.72% ) 及共軛亞麻油酸比例( 自1.39% 增加至3.73% )，魚油 與亞麻籽油添加可以顯著增加n-3 脂肪酸比例(n-6/n-3 自6.20 降低至2.36)。綜合試驗結果建議，亞麻籽油飼糧的適 口性佳，可維持羊隻良好泌乳性能，且其添加可使羊乳脂肪酸組成更符合現代健康期待。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5628"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-212-221",
    "lblAuthor": "陳勃聿、范耕榛",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同收穫期對燕麥青貯品質之影響",
    "lblKeyWord": "燕麥、生長期、青貯、芻料品質",
    "lblAbstract": "本研究以3 個燕麥品種Saia (Avena strigosa Schreb.)、Swan (A. sativa L.) 及Mount one (A. sativa L.) 為參試材 料，田間採逢機完全區集設計(randomized complete block design) 4 重複，以探討不同收穫期對燕麥產量、化學成分 變化、青貯品質及消化率之影響。燕麥在孕穗期開始收穫，乾物產量由9,130 kg ha- 1 顯著增加至軟熟期的19,300 kg ha- 1 ；乾物率也有相同趨勢，由孕穗期的13.1% 大幅提升至軟熟期的37.8%。燕麥粗蛋白質(crude protein, CP) 含量 由孕穗期的17.6% 降至軟熟期的9.6%，水溶性碳水化合物(water soluble carbohydrate) 含量則由4.4% 升至9.5%。 中洗纖維(neutral detergent fiber, NDF) 及酸洗纖維(acid detergent fiber, ADF) 含量皆在抽穗期達到最高，分別59.6% 及36.4%。燕麥的青貯評分以孕穗期收穫最優，可達到佳的等級，其青貯料的CP、NDF 及ADF 含量分別為13.3、 46.1 及32.4%，顯示品質優良。此外，在孕穗期的試管乾物消化率(In vitro dry matter digestibility) 及相對飼養價值 (relative feed value) 表現也比其他收穫期為優。晚熟燕麥Swan 及Mount one 的青貯製作以孕穗期為佳，而中早熟燕 麥Saia 因抽穗期製作的青貯料評分最高，故此時收穫較為合適。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5627"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-197-211",
    "lblAuthor": "蕭智彰、李姿蓉、王勝德、楊懿如",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "林下養鵝對環境生態及土壤性狀之影響",
    "lblKeyWord": "環境生態、土壤性狀、林下養鵝",
    "lblAbstract": "本研究旨在調查林下養鵝對環境生態及土壤性狀影響及粗收益。調查地點位於花蓮縣光復鄉人工造林地，以 250 隻白羅曼鵝實施林間放牧。調查結果顯示，在生態環境方面，林下養鵝對於鳥類、哺乳類及兩棲爬行類未有明 顯影響，惟對林下植被覆蓋度明顯下降，由100% 下降至50%，至結束養鵝後之植被覆蓋度更降至25%。養鵝林地 的 β 多樣性指數從0.879 逐漸下降至0.831，降度為-0.048，顯示林下養鵝會造成植物生態多樣性的下降。在土壤 性狀方面，林下養鵝對環境土壤之pH 值、總氮、鉀、鈣與銅含量具顯著影響(P < 0.001)，顯示林下養鵝可以增加 土壤肥力，從而成為農場營養循環的一部分，惟對其電導度、磷、鋅與鎂則無顯著影響。鵝隻12 週齡體重平均為 5.40 kg、飼料轉換率 3.24，每隻鵝平均粗收益160 元。綜合上述，於夏季進行林下養鵝需先進行適度林下空間規 劃，避免造成對環境生態影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5626"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-184-196",
    "lblAuthor": "潘昭治、吳志華、蕭士翔、許宗賢、林浚琛、鄭閔謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣地區乳羊飼養現況之調查",
    "lblKeyWord": "生產銷售、羊場設施、羊場管理者、乳羊品種、飼養管理",
    "lblAbstract": "臺灣養羊產業應逐步朝向知識飼養和專業經營等方向邁進，而產業發展需要充分資訊提供參考。本調查共訪 談139 戶飼養規模在100 頭以上之乳羊場，受訪場數與羊隻飼養頭數分別占國內地區53.7% 與在養量92.9%。在養 頭數 71.3% 為阿爾拜因山羊。在春天與秋天之仔羊出生頭數顯著高於在夏天與冬天，不同季節出生之仔羊離乳育成 率並無顯著差異，平均為81.1%。仔羊於出生後7 日內死亡比例最高，造成仔羊最常見死亡主因為下痢與肺炎。只 有47.3% 乳羊場於仔羊14 日齡內給予教槽料。有71.2% 之乳羊場於3 月齡將仔羊離乳。有88.5% 乳羊場為羊隻去 角，其中有93.1% 乳羊場於仔羊 30 日齡內執行去角。泌乳羊群頭數以飼養200 頭以下佔大多數(85.3%)，不滿4 歲 齡即淘汰之羊場比例高達67.9%。平均乳羊生產3 至4 胎即淘汰之比例為最高(46.5%)。受調查之乳羊場有60.7% 每日每頭泌乳羊泌乳量超過2 kg 以上。畜主年齡層分佈以55 至65 歲占45.4% 為最多。羊場主要管理人有89.1% 為男性，每場平均工作人數為3.03 ± 1.1，每人管理96.4 ± 41.8 頭。畜牧場產權有95.6% 為自有資產。羊舍屋齡、 面積及羊床高度分別為23.6 ± 1.39 年、835 m2 及1.38 ± 0.56 m。僅有 45.3% 使用機械式糞便清除設備。有82.5% 建 立羊隻個體識別標籤，但僅不到30% 羊場確實執行場內繁殖、飼養、成本紀錄。綜上所述，臺灣乳羊產業在羊隻 飼養管理上已具有基本觀念，惟在仔羊早期離乳、母羊使用年限、泌乳量及人力使用效率上都還有改善空間，且應 落實牧場管理紀錄，做為場內育種、經營效率及疾病管理之參考依據。本研究調查可作為乳羊產業基盤資料，提供 產業發展參考與往後相關研究之基礎。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5625"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-171-183",
    "lblAuthor": "萬添春",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有機酸鹽與植物萃取物提升潔淨標章肉製品 保鮮技術之探討－專題論著",
    "lblKeyWord": "潔淨標章、保鮮技術、肉製品、天然抑菌劑、安全性",
    "lblAbstract": "本專題論著目的為綜述應用重要的天然抑菌劑，以提升潔淨標章肉製品的保鮮技術，這些天然抑菌成分具有使 用在潔淨標章肉製品的潛力。畜產品是營養豐富的食品，同時肉製品也提供微生物繁殖的適宜環境。消費者對安全 與高品質產品的需求不斷增加，對開發低脂肪、低鹽及減低食品添加物的新型潔淨標章肉製品愈形重要。在產品中 減低食鹽與亞硝酸鹽抑制微生物生長的成分含量，可能導致減低潔淨標章肉製品的穩定性與安全性，產生對消費者 健康構成了極大的風險。為了避免食源性微生物在潔淨標章產品儲存過程中繁殖，本專題論著整理肉品使用有機 酸、有機酸鹽、植物萃取物及植物精油等天然抑菌劑之相關研究，做為提升潔淨標章肉製品保鮮技術之可行性探 討。總之，使用天然抑菌劑可以提升潔淨標章肉製品儲存期限，在肉品加工上的使用具有潛力。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5624"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-161-170",
    "lblAuthor": "陳勃聿、田玉娟、張世融",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "施灌牛場沼液沼渣對盤固草及尼羅草芻料產量 與氮利用率之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、尼羅草、沼液沼渣、產量、氮利用率",
    "lblAbstract": "禽畜廢棄物富含養分，能供作物生長。本試驗以每10 週為一週期，分成連續施灌2、4、6 週( 分別為代號 2wk、4wk、6wk) 的牛場沼液沼渣(cattle manure digestate) ( 牛糞尿廢水經厭氣發酵) 及清水( 對照組) 等4 種處理， 探討牛場產生之廢水施灌於盤固草(Digitaria decumbens Stent.) 及尼羅草(Acroceras macrum) 牧草地，對牧草乾物產 量及氮吸收量的影響。經過2 年連續施灌牛場沼液沼渣後，盤固草草地及尼羅草草地的土壤總氮含量由0.08% 提 高至0.4% 及0.3%。盤固草及尼羅草的乾草產量皆會隨著施灌量增加而提高，顯示牛場沼液沼渣富含養分，確實對 於作物生長有所助益。盤固草的總氮產量之變化趨勢與乾物產量相似，且尼羅草也有相同的結果，顯示增加牛場 沼液沼渣施灌量可供應大量的氮，有效提高牧草產量。尼羅草的平均表觀氮回收率(apparent N recovery rate) 介於 20.3 －34.1%，略高於盤固草的18.4 －29.7%，且會隨著牛場沼液沼渣施灌量增加而遞減。4wk處理組灌溉牛場沼 液沼渣32 週後，會開始造成尼羅草植體內的NO3 - -N 含量過高，達到產生毒害的程度，因此建議尼羅草每割次施用 應以2 週為限則較合適。盤固草植體內的NO3 - -N 含量除6wk 處理組在冬季時會超過1,000 ppm 外，其餘皆符合標 準，所以建議在寒冷季節應降低盤固草之牛場沼液沼渣施用量，每割次施用應以4 週較合適。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5623"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-150-243",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "57-3全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5621"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-3-150-160",
    "lblAuthor": "蔡銘洋、劉曉龍、洪哲明、林正鏞、林德育、鄭裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "天晴烏骨雞蛋殼色差及產蛋性狀之遺傳參數估算",
    "lblKeyWord": "天晴烏骨雞、蛋殼、遺傳率、遺傳相關",
    "lblAbstract": "本研究利用具高產蛋特性的畜試白絲羽烏骨雞，雜交具十全外觀與產藍殼蛋之民間烏骨雞，進行外觀、蛋殼顏 色及產蛋性能選育，育成具烏骨雞十全外觀且能產出藍殼蛋之天晴烏骨雞，經收集累積7 代天晴烏骨雞產蛋性能 等6 項蛋殼色澤與產蛋性狀，依系譜相關資料採多性狀動物模式進行遺傳參數估算。結果顯示，天晴烏骨雞蛋殼色 差度a* 值、b*值、L*值、至40 週齡產蛋數、40週齡體重及40 週齡蛋重之遺傳率分別為0.996、0.606、0.475、 0.488、0.738 及0.590，其蛋殼色差度a* 值、b*值、L*值、至40 週齡產蛋數、40週齡體重及40 週齡蛋重皆具高 度遺傳率。在表型相關方面，蛋殼色差度a* 值與b* 值具高度表型正相關(rp = 0.63，P < 0.01)，但與L* 值具中度 表型負相關(rp = -0.35，P < 0.01)，再與母雞至40 週齡產蛋數具低度表型負相關(rp = -0.06，P < 0.05)，更與母雞40 週齡體重具低度表型正相關(rp = 0.13，P < 0.01)。另由遺傳相關分析結果，蛋殼色差度a* 值與b* 值為高度遺傳正 相關(rg = 0.67)，又與L* 值為中度遺傳負相關(rg = -0.35)，再與母雞至40 週齡產蛋數、40週齡體重、40週齡蛋重 為低度遺傳正相關(rg = 0.03；rg = 0.01；rg = 0.07)。初步結果顯示選育蛋殼色差度a* 值越低，其蛋殼色差度b* 值 亦會降低，而以表型值估算40 週齡產蛋數則為增加。期望經多代選拔產蛋數所累積之資料能進一步評估對相關性 狀之遺傳反應，以做為育種選拔之依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5622"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-98-106",
    "lblAuthor": "劉振發、張家語、曲鳳翔、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "番鴨誘導多能性幹細胞株之建立與水禽小病毒感染測試",
    "lblKeyWord": "番鴨、胚胎纖維母細胞、誘導多能性幹細胞、水禽小病毒",
    "lblAbstract": "本研究目的為建立番鴨誘導多能性幹細胞（muscovy duck induced pluripotent stem cells, mdiPSCs），並進行水 禽小病毒（waterfowl Parvovirus）感染測試，評估此細胞株作為疫苗生產之潛力。試驗利用慢病毒（lentivirus）將 LIN28, NANOG, SOX2, OCT3/4, KLF4 和 C-MYC 等轉錄因子轉染番鴨胚胎纖維母細胞（muscovy duck embryonic fibroblasts, mdEFs），經約 7 －10 天後 mdEFs 逐漸由梭狀轉為圓形之上皮細胞形態，持續培養 35 －40 天後則形 成類似幹細胞群落形態。mdiPSCs 體外培養已超過 45 繼代（380 天），經分化多能性細胞標誌 AP 與 PAS 染色後呈 現陽性反應；使用懸浮小滴培養技術培養，具有形成類胚體（embryoid body）能力；顯示所建立之番鴨誘導多能性 幹細胞具有分化多能性與分化潛能。以聚合酶連鎖反應進行檢測，證實經水禽小病毒直接感染後之 mdiPSCs，及經 病毒感染 mdiPSCs 之回收細胞液共培養的 mdiPSCs，結果均呈陽性反應，證實水禽小病毒可感染本研究所建立的 mdiPSCs，並可以在其細胞內順利複製病毒顆粒，顯示本研究所建立的 mdiPSCs 可作為水禽小病毒宿主細胞及具疫 苗生產的潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5603"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-91-97",
    "lblAuthor": "廖仁寶、王思雅、盧昱諠、陳若菁、賴永裕、劉桂柱、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬隻產仔性狀候選標記 miR-27a 分析法之改進",
    "lblKeyWord": "產仔數性狀、候選標記、豬",
    "lblAbstract": "miR-27a 遺傳標記為豬隻產仔性狀候選標記之一，本研究之目的在於利用 MS-PCR （mutagenically separated polymerase chain reaction）技術改進 miR-27a 基因型鑑別方法，以利於擴大種豬群基因型鑑別，並進行遺傳標 記之產業應用性評估。依參考文獻所述，利用 PCR-RFLP （polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism）方式找出不同 miR-27a 基因型，並設計 3 種不同特定引子，測試 PCR 反應物組成與反應溫度及時 間，以找出可成功鑑別基因型的組成與條件。以新成功開發的鑑別方法檢測 9 家種豬場 942 頭豬隻基因型，結果顯 示 AA、AB 及 BB 型百分比分別為 88.22、11.78 及 0.00%。分析 109 頭具產仔數性狀的母豬基因型，AA、AB 及 BB 型百分比分別為 88.99、11.01 及 0.00%，另由基因型與產仔數性狀之相關性初步分析顯示，AA 型之藍瑞斯與約 克夏母豬比 AB 型有較高的產仔數。因此，進行省時省工與節省分析成本之 MS-PCR 方法分析種豬 miR-27a 基因型， 有利於擴大種豬群的檢測，以期將標記 miR-27a 納入種豬產仔性狀選育輔助標的，提升種豬之產仔性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5601"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-82-90",
    "lblAuthor": "陳沛君、莊璧華、魏良原",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "花蓮地區臺灣水牛之生理值、血液學與血液生化學 於涼熱季之調查結果",
    "lblKeyWord": "臺灣水牛、血液學、血液生化學",
    "lblAbstract": "本試驗調查 2020 年至 2021 年花蓮地區涼季（1 至 2 月）及熱季（6 至 8 月）環境溫、溼度對臺灣水牛（Bubalus bubalis）（沼澤型）的生理數值、血液學及血液生化值的影響，供後續研究參考。結果顯示，水牛舍外環境溫濕度 指數（temperature-humidity index, THI）於熱季平均為 80.66 ± 3.56，涼季平均為 64.17 ± 5.46，水牛之呼吸速率及直 腸溫度於涼、熱季分別為 20.24 ± 4.63 次 / 分鐘、38.36 ± 0.55℃ 及 30.58 ± 10.42 次 / 分鐘、38.50 ± 0.56℃，於涼、熱 季間差異顯著（P ＜0.05）。血液學檢測結果以紅血球、淋巴球、嗜酸性球、嗜鹼性球於涼季之數值顯著高於熱季（P ＜0.05）; 平均紅血球血紅素量、平均紅血球血紅素濃度及嗜中性球數值，則以熱季顯著高於涼季（P ＜0.05）。血 液生化值檢測結果以尿素氮、肌酸酐及尿酸於熱季顯著高於涼季（P ＜0.05）；而鹼性磷酸酶、三酸甘油脂等，則 以涼季顯著高於熱季（P ＜0.05）。本次調查顯示熱季較高的環境 THI 值顯著影響臺灣水牛的生理數值，飼養管理 者可依氣候變化提早規劃因應措施。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5600"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-75-81",
    "lblAuthor": "林信宏、郭廷雍、康獻仁、張伸彰、楊鎮榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牡臺灣梅花鹿生殖性狀之季節性變化",
    "lblKeyWord": "臺灣梅花鹿（Formosan sika deer）、生殖性狀（Reproductive performances）、精液（Semen）",
    "lblAbstract": "本研究目的係評估牡臺灣梅花鹿血液生殖內泌素、陰囊周長與精液性狀等生殖性狀之季節性變化，以提高優良種鹿繁殖效率。試驗選用健康、性成熟牡臺灣梅花鹿5頭，每月以電激方式採集精液樣本與頸靜脈採血1次，結果顯示，牡臺灣梅花鹿血清中睪固酮濃度於11月時達到最高值10.3 ± 4.8 ng/mL，且10-11月間之濃度顯著高於3-7月間（P < 0.05）；雌素二醇濃度於4月時達到最高值393.8 ± 42.1 pg/mL，且2-6月間之濃度顯著高於10-12月間（P < 0.05）；陰囊周長於9-11月達到整年度較大之平均值，且顯著大於3-7月之周長平均值（P < 0.05）；統計1-9月與9-12月間精液性狀之平均數據為精液量0.3 ± 0.2 mL、精子活力4.0 ± 1.2、精液濃度17.5 ± 6.9×108精子數/mL、精子畸形率12.9 ± 5.1%、精子存活率76.3 ± 19.3%、睪丸周長20.3 ± 1.2 cm與pH值7.2 ± 0.4。依據結果，牡臺灣梅花鹿血清中睪固酮濃度與陰囊周長呈季節性變化，且僅能於繁殖季節採集到精液，研究結果可以做為牡臺灣梅花鹿繁殖之參考◦",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5598"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-75-149",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "57-2全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5597"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-142-149",
    "lblAuthor": "朱家德、賴永裕、鄧學極、劉宗霖、吳明哲、張秀鑾、林德育",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞熱休克蛋白 70 基因點突變檢測技術開發 與基因型分析",
    "lblKeyWord": "雞、熱緊迫、熱休克蛋白基因、競爭性交替基因特異性聚合酶鏈鎖反應",
    "lblAbstract": "熱休克蛋白家族（heat shock proteins, HSPs）是生物因應熱緊迫狀態的關鍵生物指標。在生物處於熱緊迫或其他 壓力環境下，熱休克蛋白 70（heat shock 70 protein, HSP70）是維持正常蛋白質結構與減緩組織損傷不可或缺的調控 因子。本研究旨針對紅羽土雞、黑羽土雞及烏骨雞等臺灣有色肉雞種 HSP70 基因 C667G 基因型頻率分佈，應用單 股結構多態性檢測技術 （polymerase chain reaction-single strand conformation polymorphism, PCR-SSCP）與螢光引子 標記之競爭性交替基因特異性聚合酶鏈鎖反應（kompetitive allele-specific polymerase chain reaction, KASPTM ）等 2 種 基因型檢測平臺，進行雞隻 HSP70 基因點突變多態性（single nucleotide polymorphism, SNP）基因型鑑定。結果顯示， 2 種基因型檢測技術分析 HSP70 基因 AA、AB 及 BB 基因型 100% 相 符（P < 0.01），驗 證 此 2 種技術可相互替代應用， 而 KASPTM 更可效縮短基因型檢測時間與降低成本費用。商用紅羽土雞、黑羽土雞及烏骨雞的 HSP70 基因的交替基 因 A 頻率分別為 0.40、0.35 及 0.04。未來，可依據臺灣有色肉雞品種 HSP70 基因之基因型頻率差異，探討熱緊迫環 境下 HSP70 基因對臺灣有色肉雞經濟性狀表現之影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5620"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-124-141",
    "lblAuthor": "李佳蓉、林怡君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "氣候變遷下乳牛產業面臨的熱平衡管理挑戰 - 回顧性研究",
    "lblKeyWord": "熱緊迫、熱負荷、氣候變遷、熱平衡管理",
    "lblAbstract": "聯合國氣候變遷專門委員會（Intergovernmental Panel on Climate Change）調查報告預估，未來 30 年地表平均氣 溫會上升達 1.5° C，中緯度陸地升溫可能高達 3° C，而高緯度陸地可能達 4.5° C，高溫環境已是乳牛產業最重要的挑 戰之一。環境中高乾球溫度、高濕度、高輻射與低空氣流動易造成牛隻熱緊迫（heat stress）。熱緊迫影響乳牛行為 與生理，進而導致產乳量下降和能量負平衡，增加繁殖障礙風險，甚至造成牛隻死亡。在環境條件、曝露時間、個 體差異與品種等條件相互影響下，牛隻的狀態可用熱負荷（heat load）一詞描述與定義牛隻熱平衡表現。牛隻處於 高熱緊迫環境或高熱負荷狀態都有相似的生理表現，包含呼吸速率、心跳、體溫與飲水量增加，採食量、活動量與 臥坐行為減少等。無論是溫度或風速的單一指標，或是複合型指標，都能用於評估熱緊迫程度對牛隻的影響。當環 境指標超過一定數值（閾值），牛隻生理與行為反應會出現劇烈變化。不同地區、不同牛種與不同生產階段的牛隻 都會有不同的熱負荷閾值。要減少牛隻體內熱量進而緩解熱負荷，主要有二種方法，包含減緩熱生成以及加速熱散 失。在氣候變遷下，詳細了解乳牛在熱緊迫環境的各種反應，有利制定管理戰略，讓牛隻提高耐熱性的同時維持生 產力，而透過育種可以從根本改善乳牛對熱的適應，再結合以牛為本的熱平衡管理手段，可尋找對環境永續最佳管 理策略。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5619"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-114-123",
    "lblAuthor": "王思涵、廖曉涵、李佳馨、陳小明、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "餵飼不同芻料對荷蘭種泌乳末期牛隻瘤胃微生物 及乳成分之影響",
    "lblKeyWord": "完全混合日糧、瘤胃微生物、乳成分",
    "lblAbstract": "試驗旨在探究餵飼不同禾本科芻料，對荷蘭種泌乳末期乳牛瘤胃微生物及乳成分之影響。挑選產乳量及泌乳 天數相近之泌乳牛共計 10 頭，逢機分為盤固草組（P 組）與百慕達組（B 組），每處理組 5 頭泌乳牛。試驗期為 21 天，試驗開始 0 －18 天為適應期，第 19 天開始連續 3 天進行乳樣收集，並於試驗結束前採集瘤胃液。試驗結 果指出，P 組與 B 組乳牛群瘤胃中分別具有 2,071 及 1,974 個獨特微生物物種去氧核醣核酸條碼存在。P 組與 B 組 牛群瘤胃微生物均由 Bacteroidetes、Firmicutes、Proteobacteria 及 Tenericutes 四個優勢菌門主導。但優勢菌門在兩 個處理組樣品相對豐富度有所不同，Bacteroidetes 作為第一優勢菌門在 P 組樣本中的相對豐富度為 69.81%，高於 B 組中 67.22%。P 組與 B 組牛群樣本中相對豐富度最高的屬為 Prevotella，占比分別為 49.45% 及 50.38%。以屬的級 別進行主成分分析（principal component analysis, PCA）以評估處理組之間瘤胃微生物組成的差異，結果顯示 PC1 和 PC2 分別佔瘤胃微生物群組成變異為 22.16% 和 19.73%。在 PC1 變異貢獻度較高的主要細菌為 Prevotella，而 Pseudobutyrivibrio、Kineothrix、Butyrivibrio 及 Alistipes 則為 PC2 變異貢獻度較高的細菌。P 組與 B 組牛群其產乳量、 乳脂肪率、乳蛋白質率、乳糖率、無脂固形物率、尿素氮及檸檬酸等間皆無顯著影響。但是，P 組牛群乳中新合成 型脂肪酸（0.98 vs. 0.75 g/100 g of milk）含量顯著高於 B 組（p ＜0.05）。綜上試驗結果，荷蘭種泌乳末期乳牛群， 餵飼不同芻料組成其瘤胃微生物組成相似，但比例不同，瞭解不同禾本科牧草完全混合日糧對泌乳牛群瘤胃核心微 生物組成與乳成分變化，將有助於開發出瘤胃穩定且能發揮產能之國產芻料可能最適應用比例。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5606"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-2-107-113",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以人工戳孔模擬破損探討半乾青貯膠膜包的保存問題",
    "lblKeyWord": "盤固草、半乾青貯、破孔、乙酸、丙酸銨",
    "lblAbstract": "半乾青貯是降低氣候對乾草調製干擾的重要調節手段，但半乾青貯在貯存期間發生膠膜破損的情形非常常見， 且幾乎難以避免。因此，本研究以直徑 90 cm 的中型盤固草膠膜包為材料，進行人工模擬膠膜包破損試驗，測試不 同處理情形下對膠膜包小破孔（＜2 mm）損壞的影響，以為現場應用的參考。試驗包括 3 個藥劑處理：對照（無 藥劑）、乙酸及丙酸銨；4 個封孔處理時間：D0、D1、D3 及 D7 分別為戳孔後立即、1 天、3 天及 7 天處理；3 個 貯存時間：戳孔後貯存 42、90 及 231 天，共計進行 16 個盤固草膠膜包。草包於不同貯存時間開封，調查戳孔處是 否劣變或發黴，計算損壞百分率。結果顯示，戳孔膠膜包的損壞程度會因不同處理情況而異，對照組的損壞率高於 乙酸及丙酸銨處理；草包損壞率有隨封孔處理時間及貯存時間延長而增加的趨勢，整體而言，戳孔後愈早封孔愈好， 施用乙酸或丙酸銨再封孔較直接封孔佳，另貯放時間愈長膠膜包損壞的比例愈高。去除損壞部分後，半乾青貯料的 發酵品質仍維持在良好或以上的等級，顯示封孔處理有利於保存。膠膜破損是應用半乾青貯一定會面臨的問題，由 本試驗結果，良好半乾青貯膠膜包，破損即使＜2 mm，仍造成盤固草膠膜損壞，及時封孔（1 週内）有助降低損壞。 封孔加藥劑控損能力較佳，重封後應盡早利用，以減少長期貯存損失風險。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5604"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-65-74",
    "lblAuthor": "陳益隆、王漢昇、黃昱翎、李士昕、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬生醫用飼料之研發",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、生長性能、生理值",
    "lblAbstract": "本試驗旨在以自行配製之試驗料（test diet）取代實驗用迷你豬成長飼糧（Laboratory Mini-Pig Grower Diet 5081, Labdiet 5081），並探討其對離乳後蘭嶼豬生長性能、飼料效率及血液生理生化值之影響。試驗使用16 頭離乳後蘭 嶼豬，公母各半分兩組，一組餵食Labdiet 5081，另一組餵飼自行開發之試驗料，兩種飼糧中之代謝能、粗蛋白質 及粗脂肪含量相似，餘則互有高低不同，試驗期為3 至12 月齡共42 週。試驗結果顯示，在0 到18 週期間，兩組 生長性狀無顯著差異；而在18 到42 週期間，試驗料組之平均日增重（average daily gain, ADG）及飼料效率（feed efficiency, FE）顯著高於Labdiet 5081 組，0 至42 週整體來看，使用試驗料有顯著較高的FE。血液生理值部分， 9 月齡及12 月齡間的試驗料組雖有顯著較低的紅血球計數（red blood count, RBC），但仍屬正常範圍。而血液生化 值方面，6 月齡時的試驗料組有顯著較低的總蛋白（total protein, TP），9 月齡時有較低的肌酸激酶（creatine kinase, CK），仍屬環境造成的波動。綜上所述，自行配製之蘭嶼豬飼糧可用於替代商業實驗用小型豬生長料Labdiet 5081，且飼料成本每公斤降低約3 倍，餵食兩種飼料的豬隻其體重、增重速度及背脂厚度皆相近，不影響血液生理 生化性狀，且試驗料有較好飼料效率，可有效降低飼料成本。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5255"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-57-64",
    "lblAuthor": "賴佑宜、王斌永、林正斌、李秀蘭、沈煜棠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "聲紋辨識用於輔助母豬分娩照護系統之研究",
    "lblKeyWord": "豬場、機器人、人工智慧、分娩",
    "lblAbstract": "為避免母豬分娩後壓死剛出生的仔豬，本研究利用聲紋及影像之收集及分析，期待能開發出讓仔豬有時間避 開將躺下的母豬且提醒母豬之智慧型母豬分娩照護系統。本試驗於母豬分娩舍建置母豬分娩收音監測設備，並依 母豬鳴聲聲紋特性，開發出豬鳴聲訊號擷取軟體，收集即將分娩母豬、剛出生仔豬隻叫聲及仔豬被壓前的叫聲，並 透過網際網路將聲紋資料傳輸至儲存之資料庫中進行分析及運用。所收集的聲紋經偵測後採梅爾倒頻係數（Mel– Frequency Cepstral Coefficient, MFCC）進行特徵向量比對及辨識演算，去除非上述擬收集的三種聲紋。結果顯示： 經MFCC 系統篩選出之8,000 筆豬聲紋資料中，顯示母豬分娩前之聲頻均集中在4,000 Hz 以下，剛出生仔豬叫聲聲 頻則為4,000 － 8,000 Hz ，仔豬被壓時叫聲的聲頻則介於2,000 － 4,000 Hz 間。綜合上述，母豬分娩聲頻及仔豬被 壓之聲頻仍有重疊。因此，未來可利用影像之辨識區分二者聲頻及母豬將壓到仔豬之行為，進而開發出母豬分娩仔 豬防壓之照護系統。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5254"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-46-56",
    "lblAuthor": "葉亦馨、楊明桂、蕭振文、凃柏安",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "酪農觀點：導入自動擠乳系統後對 擠乳人工、生乳品質及水電用量之影響",
    "lblKeyWord": "自動擠乳系統、人工、生乳品質、水電用量",
    "lblAbstract": "臺灣乳牛場平均規模擴增，但生乳產業面臨人口老化、缺工等問題，酪農養牛作業流程應逐漸機械化與自動化， 朝向省工經營模式邁進。乳牛場導入自動擠乳系統（automatic milking system, AMS）緩解牧場勞動人力不足、極度 缺工的困境。本調查酪農使用AMS的經驗，探討臺灣乳牛場導入AMS前後，人工數、乳產量、體細胞數、總生菌數、 水電費及維護費用等項目的變化，並計算單位生乳擠乳工資及單日單泌乳牛擠乳工資之改變。本調查以線上問卷形 式，邀請已使用AMS 之酪農戶填寫，或以電話及親自訪問已使用AMS 之酪農戶，全臺灣約10 戶牧場使用AMS 中， 參與問卷調查之牧場共計8 戶。各項調查數值敘述統計以中位數及四分位數計算。各項問題的成對樣本中位數差異 檢定以魏克生符號檢定（Wilcoxon signed-rank test）無母數方法進行分析。結果顯示，使用AMS 後每次人工擠乳所 需時間極顯著降低（P ＜ 0.01）；每次擠乳人工數顯著降低（P ＜ 0.05）；每日每人可擠乳牛頭數顯著上升（P ＜ 0.05）； 每月擠乳工資顯著降低（P ＜ 0.05）；每公斤生乳所需擠乳工資顯著降低（P ＜ 0.05）；每日擠乳頻率極顯著上升（P ＜ 0.01）；牧場每月乳產量極顯著提升（P ＜ 0.01）。此外，每增加擠乳頻率1 次可增加平均每日乳產量5.2 kg（P ＜ 0.01）；AMS 服務牛機比（cows per robot）每增加1 則降低平均每日乳產量1.1 kg（P ＜ 0.05）；導入AMS 的 時間與平均總乳總生菌數呈負相關的趨勢（P ＜ 0.1）。使用後牧場每月水費極顯著上升（P ＜ 0.01）；使用後每年 擠乳設備維護費用極顯著上升（P ＜ 0.01）。使用AMS 之後，不論冬季或夏季，總生菌數及體細胞數沒有顯著改變。 本研究顯示，使用AMS 後牧場總工作人數僅稍微減少，大多數牧場將節省的擠乳時間調整進行其他工作。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5253"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-38-45",
    "lblAuthor": "李孟儒、吳郁潔、陳文賢、林德育、鄧學極、吳瀚、朱家德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同週齡商用黑羽土雞之屠體和肉質性狀分析",
    "lblKeyWord": "黑羽土雞、週齡、肉質",
    "lblAbstract": "為瞭解不同週齡商用黑羽土雞（cockerel of black-feathered Taiwan Country chicken）之屠體與肉質性狀，本研究 以商用黑羽土雞進行3 批次的試驗，每批次黑羽土雞於飼養10、14、18 和22 週齡時，隨機各取樣5 隻公雞與母雞 進行屠宰和分切，並分析其屠宰率、胸肉之一般組成分、pH 值、色澤、剪切值、滴水失重和蒸煮失重等項目。試驗 結果顯示，10 週齡黑羽土雞公雞與母雞的屠宰率雖顯著最低，但分別達84.3 與83.4%，胸肉與腿肉占屠體百分比達 40.2 － 41.5%。於14 週齡後，公雞與母雞胸肉水分含量顯著降低，公雞胸肉粗蛋白質含量顯著提高，且14 － 22 週 無顯著差異，而母雞胸肉之粗脂肪含量則隨週齡增加而顯著上升。10 週齡之公、母雞胸肉蒸煮失重最高（P ＜ 0.05）， 於14 － 22 週齡間無顯著差異。公、母雞胸肉之滴水失重、剪切值及色澤並未隨週齡增加而有一致趨勢。綜上，近 年黑羽土雞屠宰率顯示已較提升，而胸肉品質性狀約於14 週齡後趨於穩定。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5252"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-27-37",
    "lblAuthor": "朱明宏、林汶鑫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "割期與收穫季節對白桑作為灌木型芻料作物之影響",
    "lblKeyWord": "割期、灌木型芻料、收穫季節、白桑",
    "lblAbstract": "白桑（Morus alba）具有生長速度快、環境適應性強及耐刈割等特性，除了高度木質化的枝幹，其葉片與嫩枝 對於反芻動物適口性佳且營養價值高，適合作為多年生灌木型芻料。本研究以40、60 及80 天三種不同割期進行週 年性收穫，試驗採完全隨機設計，每種處理三重複，探討白桑在不同割期與季節收穫下芻料產量與品質的變動情形。 試驗結果顯示，白桑以80 天割期在夏季收穫的株高（168.7 cm）、葉（4.1 t/ha）、莖（5.1 t/ha）及全株乾物產量（9.2 t/ha）、酸洗與中洗纖維含量（葉27.2 與40.9%、莖52.3 與68.7%、全株41.7 與56.9%）最高，但葉/ 莖比（0.7） 與粗蛋白質含量（葉21.0%、莖5.6%、全株12.1%）最低；以40 天割期在冬季收穫的株高（58.1 cm）、葉（1.2 t/ ha）、莖（0.5 t/ha）及全株乾物產量（1.7 t/ha）、酸洗與中洗纖維含量（葉20.5 與30.5%、莖37.3 與47.8%、全株 25.0 與35.1%）最低，但葉/ 莖比（2.8）與粗蛋白質含量（葉26.9%、莖13.0%、全株23.2%）最高。比較葉與全株 之全年總粗蛋白質產量，葉片之產量在三種割期間無顯著差異；全株之產量以80 天割期較高（2.7 t/ha），60 與40 天割期的產量較低（2.5 與2.4 t/ha），兩者間無顯著差異。當收穫季節相同，隨著割期愈長，株高與乾物產量愈高， 但葉/ 莖比與芻料品質愈差。在相同割期下，株高與乾物產量均以夏季最高而冬季最低，葉/ 莖比與芻料品質則均 以冬季最高而夏季最低。考量葉/ 莖比與芻料品質之關係、葉片與全株之全年總粗蛋白質產量，白桑以40 天割期作 為多年生灌木型芻料具有較高之營養價值。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5251"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-1-9",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、劉建甫、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青割玉米在青貯適期後之莖葉、苞穗、 全株產量與含水率變化",
    "lblKeyWord": "成熟度、青割玉米、產量、含水率",
    "lblAbstract": "為探討以全株玉米做為較低水分芻料或調製原料的可行性，本文以四個品系探討青貯適割期前期起至完熟期之 後的各部位產量、含水率下降速度及品系間差異，並對完熟期後與青貯適割期性狀進行比較。以四個品系之平 均鮮重而言，總鮮重產量逐日下降，吐絲後49 天以前每日約降低0.2 mt/ha，49 天以後每日約降低0.9 mt/ha， 主要來自莖葉鮮重的降低；苞穗鮮重則在49 天前微幅上升。乾重產量在49 天以前約每日提高0.19 mt/ha，主要 來自苞穗乾重的增加，49 天以後約呈水平，莖葉乾重則小幅下降。苞穗與莖葉乾重在42 天相當，之後苞穗上升、 莖葉下降。總乾重在49 － 56 天達高點後並無顯著降低，至70 天僅2% 的乾重損失。含水率方面，吐絲後14天 四個品系的平均含水率為80.5%，吐絲後35 天為70.4%；吐絲後63 天為49.5%，但出現顯著的品系間差異，其差 異來自莖葉的水分散失速度；吐絲後70 天平均含水率降至41.2%。部位而言，莖葉的含水率下降前期慢、後期快， 後期的下降有顯著的品系間差異；苞穗的含水率下降則前期快、後期慢。吐絲後70 天與35 天比較，含水率降低29%， 可減少乾燥的能源成本；雖然鮮重自50.5 mt/ha 降至31.2 mt/ha，但乾重則由15.0 mt/ha 提高至18.1 mt/ha。 表示延遲35天收穫雖有延長農地使用時間及增加風險之缺點，但其總乾物產量的提高及含水率的降低，亦提升了在單位 乾物成本上的利基。後期含水率降低速度的品系差異也宜加以考量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5247"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-18-26",
    "lblAuthor": "吳昇陽、李士昕、陳益隆、王漢昇、黃昱翎、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同月齡及性別之賓朗豬血液生化特徵",
    "lblKeyWord": "賓朗豬、生化值、血液",
    "lblAbstract": "本研究之目的為建立賓朗豬的血液生化值，以提供作為檢測診斷或試驗研究之參考。試驗採用自動生化分析儀 檢測19 項血液生化指標，並針對同月齡不同性別和不同月齡同性別的豬隻進行比較。結果顯示，在3 個月齡時， 麩胺轉酸酶（glutamyl transpeptidase, GGT）、總膽固醇（total cholesterol, CHOL）和尿素氮（blood urea nitrogen, BUN）等項目的血液生化值存在顯著的性別差異（P ＜ 0.05）；而在6 個月齡時，鹼性磷酸酶（alkaline phosphatase, ALP）和尿素氮等項目的血液生化值存在顯著的性別差異（P ＜ 0.05），但在其他各項目中，性別間未顯示差異 （P ＞ 0.05）。此外，比較3 個月齡和6 個月齡兩組的血液生化值之結果顯示，天冬氨酸氨基轉移酶（aspartate aminotransferase, AST）、血清白蛋白（albumin, ALB）、丙氨酸氨基轉移酶 （alanine aminotransferase, ALT）、總蛋 白（total protein, TP）、鹼性磷酸酶、肌酸酐（creatinine, CREAT）、鎂（Mg）、鈉（Na）和氯（Cl）等項目，在 不同月齡組間存在顯著差異（P ＜ 0.05），但其他各項生化指標未達到統計上的顯著差異（P ＞ 0.05）。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5250"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-1-74",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "57-1全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5256"
  },
  {
    "lblVolNo": "2024-57-1-10-17",
    "lblAuthor": "王勝德、楊深玄、洪靖崎、蘇安國、沈士怡、王志瑄 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有機飼糧添加枸杞莖稈粉對伊沙蛋雞產蛋 性能與蛋品質之影響",
    "lblKeyWord": "枸杞莖稈粉、蛋雞、蛋品質",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討枸杞莖稈粉添加於有機飼糧，對蛋雞產蛋性能、蛋品質及蛋中（含蛋白與蛋黃）硒含量之影響。 90 隻伊沙蛋雞逢機分為不添加枸杞莖稈粉之有機飼糧對照組、有機飼糧對照組額外添加1% 及3% 枸杞莖稈粉等3 組，每組30 隻，採個別籠飼養、每籠1 隻。試驗期自23 至30 週齡，期間收集個別雞隻之體重、蛋重、產蛋數及各 組雞隻之飼料採食量，於30 週齡收集各組雞蛋分析蛋品質。結果顯示，有機飼糧額外添加1% 或3% 枸杞莖稈粉對 23 至30 週齡伊沙蛋雞之體重、飼料換蛋率、隻日產蛋率、產蛋數、蛋重、蛋量及30 週齡雞蛋之蛋形指數、豪氏單 位、蛋殼性狀、蛋黃占比及蛋黃顏色等均無顯著影響，對蛋中硒含量亦無顯著影響。顯示枸杞莖稈粉添加於蛋雞有 機飼糧，其添加量達3% 仍未對產蛋性能、蛋品質及蛋中硒含量造成顯著影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5249"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-294-302",
    "lblAuthor": "劉建甫、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "太陽光電場域對混植短莖型牧草生產之可行性評估",
    "lblKeyWord": "光電場、盤固草、燕麥、苜蓿",
    "lblAbstract": "本試驗以模擬架設之太陽光電板(solar photovoltaic panels) 方式進行盤固草(Digitaria decumbens Stent.)—苜 蓿(Medicago sativa)、燕麥(Avena sativa)—苜蓿兩種混植組合栽培試驗，以了解於現行地面型太陽光電場域下進 行芻料作物栽培之可行性。試驗結果顯示，盤固草—苜蓿混植組合於無遮蔭區域( 對照) 二次刈割的產量為8.7 mt DM/ha、鄰近光電板的半遮蔭區域產量為8.5 mt DM/ha，二處理的單位面積產量並無差異，且盤固草與苜蓿比例於 兩次收穫亦無明顯變化；但全遮蔭狀態下( 光電板下)，盤固草隨收獲次數增加有減產的趨勢，苜蓿則幾乎無法生 長。燕麥—苜蓿混植組合中，燕麥於無遮蔭區生長良好達到7.2 mt DM/ha，鄰近光電板的半遮蔭區亦達4.8 mt DM/ha，且呈現隨遮蔭程度增加產量遞減的趨勢。於本項混植組合中，燕麥初期生長勢較強而影響苜蓿生長。綜合 產量預估，於40% 遮蔽率的光電場環境下，盤固草—苜蓿組合產量可達一般無遮蔽露地栽培的78%，燕麥—苜蓿 組合產量亦可達60%。此外，光電板遮蔭下的牧草品質與對照間無顯著差異。由本試驗初步結果顯示，設置40% 的光電場域可以考慮同時進行牧草栽培，可在低投入的情況下生產牧草，牧草除可供草食動物利用外，即使不以生 產為目的，尚可減少地面裸露，亦具水土維護之效。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5076"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-284-293",
    "lblAuthor": "林雅玲、林榮新、鄭智翔、蘇晉暉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同人工光照搭配自然光照對褐色菜鴨產蛋性能、 蛋品質、動物行為與血液性狀的影響",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、產蛋性能、發光二極體",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討提供不同人工光照搭配自然光照對褐色菜鴨(brown Tsaiya duck; Anas platyrhynchos domesticus) 產蛋性能、蛋品質、動物行為與血液性狀影響。試驗使用144 隻農業部畜產試驗所東區分所自行育成的母褐色菜鴨， 試驗鴨隻滿19 週齡時隨機分配至3 個獨立非開放式室內個別籠飼養，每一獨立室內大小為570 × 330 × 235 公分( 深 × 寬 × 高)，內有4 排個別籠，每1 排有12 個欄位，共可飼養48 隻褐色菜鴨。試驗分3 組，分別為(1) 自然光照搭 配白色螢光(fluorescent) 光照(2) 自然光照搭配白色發光二極體(light emitting diode, LED) 光照(3) 自然光照搭配紅 色LED 光照，其中(1) 為對照組。各組每日光照長度為16 小時，人工光照強度約185 lux，試驗持續至鴨隻滿52 週齡為止。試驗鴨隻24 週齡起每日記錄個別產蛋數，每2 週測定一次飼料採食量、產蛋性能、蛋品質並錄影觀察 其動物行為，另於鴨隻25、31、37、42 及48 週齡時，採血分離血漿檢測動情素及助孕素濃度。試驗結果顯示，飼 料採食量、產蛋性能、蛋殼強度及動情素濃度以自然光搭配紅色LED 光照組最高，而蛋重、豪氏單位及助孕素濃 度於各處理組間則無顯著差異。以紅色LED 光照作為室內人工光照來源，可增進鴨隻產蛋性能與蛋品質，是鴨隻 飼養室內人工光照的優良選項。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5075"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-273-283",
    "lblAuthor": "凃柏安、蕭振文、蘇瑞娟、楊明桂",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣生羊乳成分、體細胞數及理化特性調查",
    "lblKeyWord": "乳山羊、乳成分、季節",
    "lblAbstract": "現行中華民國國家標準CNS 3055 中關於生羊乳之無脂乳固形物規定為8.0% 以上，但根據酪農、乳品廠及產 業團體反應，於夏季有較大比例的生羊乳無法符合此標準。因此本研究自2016 至2020 年進行國內羊乳乳品廠生羊 乳品質檢驗，建立全面性國產羊乳成分之基礎數據，做為後續修訂中華民國國家標準之基礎依據參考。結果顯示， 在2016 － 2020 年期間夏季時，生羊乳的平均乳脂肪、乳蛋白質、乳糖、無脂乳固形物皆顯著較冬季及涼季(P < 0.05) 為低，冬季體細胞數顯著高於涼季及夏季(P < 0.05)，涼季與夏季體細胞數無顯著差異。在生羊乳理化特性的部分， 冬季羊乳比重雖然顯著較夏季與涼季高(P < 0.05)，但以平均值而言各月差異並不大；平均滴定酸度在冬季、涼季 及夏季之間有顯著差異(P < 0.05)；冬季的羊乳平均冰點顯著低於涼季及夏季(P < 0.05)，夏季與涼季間則無顯著差 異。綜上所述，臺灣乳羊的乳成分( 乳脂肪、乳蛋白質、乳糖及無脂乳固形物) 在夏季及部分涼季會有下降的趨 勢，並進一步影響生羊乳理化特性( 酸度、比重及冰點)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5074"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-264-272",
    "lblAuthor": "廖御靜、陳怡秀、林侑靜、陳立人、楊鎮榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "建立豬誘導性多能幹細胞之無飼養層培養系統",
    "lblKeyWord": "無飼養層培養、誘導多能性幹細胞、豬",
    "lblAbstract": "本試驗利用Matrigel® 細胞外基質代替傳統幹細胞培養所使用之飼養層細胞，配合含有CHIR99021 與SB431542 之StemFit Basic02 與mTeSR1 幹細胞專用培養液( 培養液簡稱S+2i 與M+2i )，建立豬誘導多能性幹細胞(porcine induced pluripotent stem cell, piPSC) 之無飼養層培養系統。結果顯示，S+2i 與M+2i 可維持piPSC 之細胞形態及高核 質比特性，顯示piPSC 維持良好的未分化狀態。細胞多能性抗原分析之結果顯示表現較強的Oct4、Sox2 與Nanog 標記，SSEA-1、TRA-1-60 與TRA-1-81 表現度尚可，然SSEA-3 與SSEA-4 表現相當微弱。基因表現結果中，多能 性基因表現皆有明顯的提升，其中又以S+2i 表現最佳。經S+2i 與M+2i 培養之piPSC 經誘導類胚體形成後，可於 體外分化為三胚層細胞且具GFAP、SMA 與AFP 等抗原表現，且皆可成功誘發形成畸胎瘤，然其於活體內之後續 三胚層分化能力仍相當有限。本試驗結果不但解決了以往需製備飼養層細胞之問題，此無飼養層培養系統之多能性 表現與可利用性，亦優於傳統飼養層培養系統，可供piPSC 長期培養使用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5073"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-256-263",
    "lblAuthor": "林榮新、林育安、曾再富、蘇晉暉、鄭智翔、林雅玲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "育成期褐色菜鴨飼糧蛋白質與能量濃度 對其產蛋性能之影響",
    "lblKeyWord": "育成期、蛋鴨、產蛋性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討育成期褐色菜鴨(Brown Tsaiya ducks; Anas platyrhynchos domesticus) 飼糧蛋白質與能量濃度對 其產蛋性能之影響。0 － 3 及15 － 44 週齡給予相同的飼糧，且皆依鴨隻營養分需要量手冊推薦之營養標準餵飼。 4 － 8 週齡餵飼粗蛋白質(crude protein, CP) 15.0% 及代謝能(metabolizable energy, ME) 2,800 kcal/kg 之飼糧。育成期 ( 9 － 14 週齡) 使用試驗飼糧，分別為CP 10.0、11.5、13.0% 及ME 2,800、3,000 kcal/kg 之複因子設計，每處理組 3 重複，每重複18 隻，共6 處理組。於9 － 14 週齡時，測定生長性能。於21 週齡起至44 週齡止，測定產蛋性 能。試驗結果顯示：各處理組9 － 14 週齡平均隻日採食量與平均體重，各組間皆無顯著差異。於21 － 44 週齡 時，各處理組平均產蛋率介於82.4 － 87.4%；但以CP 11.5%、ME 3,000 kcal/kg 組其平均產蛋率87.4% 為各組數值 最高者。各處理組21 － 44 週齡時，平均蛋重介於58.1 － 60.0 g；但以CP 11.5% 組者及CP 13.0% 組者平均蛋重分 別為59.5 g 與59.9 g 皆顯著較CP 10.0% 組者平均蛋重58.3 g 為重(P < 0.05)。各處理組21 － 44 週齡平均飼料換蛋 率介於2.59 － 2.81，但以CP 11.5%、ME 3,000 kcal/kg 組其平均飼料換蛋率2.59 有較其他組為佳之趨勢。綜上所 述，若同時考量產蛋期產蛋率、蛋重及飼料換蛋率等因素，育成期飼糧建議餵飼CP 11.5%、ME 3,000 kcal/kg 即可 滿足褐色菜鴨產蛋之所需。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5071,https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5072"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-247-255",
    "lblAuthor": "劉士銘、林旻蓉、蕭智彰、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加紫色狼尾草葉粉對白色華鵝生長性能、 血液生化值及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "生長性能、紫色狼尾草葉粉、白色華鵝",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧添加紫色狼尾草葉粉對30 － 116 日齡鵝隻生長性能、血液生化值及屠體性狀之影響。選 取90 隻30 日齡白色華鵝逢機分配至0% ( 對照組)、3、6、9 及12% 紫色狼尾草葉粉添加組共5 組，5 組依序含 有矢車菊素－ 3 －葡萄糖苷(cyanidin-3-glucoside) 0.03、1.62、3.28、7.14 及9.33 μg/g，各處理飼糧為等蛋白質、 等代謝能及等粗纖維。結果顯示，30 － 56 日齡平均隻日增重以6% 葉粉組顯著(P < 0.05) 較12% 葉粉組為佳， 57 － 84 日齡平均隻日增重以6 及9% 葉粉組顯著(P < 0.05) 較對照組佳。116 日齡白色華鵝血漿麩胱苷肽過氧化酶 (glutathione peroxidase, GPX) 活性隨葉粉添加量之提高呈顯著(P < 0.01) 線性增加，以12% 葉粉組顯著(P < 0.05) 高 於對照組，血清麩胺酸草乙酸轉胺酶(glutamic-oxaloacetic transaminase, GOT)、麩胺酸丙酮酸轉胺酶(glutamic-pyruvic transaminase, GPT) 活性及三酸甘油酯濃度均隨葉粉添加量之提高呈顯著(P < 0.05) 線性降低，總蛋白質及球蛋白濃 度則隨葉粉添加量之提高呈現二次曲線關係，以添加6 及9% 葉粉組顯著(P < 0.05) 高於對照組。胸部重占屠體重 百分比以6% 葉粉組顯著(P < 0.05) 高於對照組，隨葉粉添加量之增加呈現二次曲線關係。綜合上述，紫色狼尾草 葉粉如添加於白色華鵝飼糧，建議以5.8 － 6.1% 較為適當。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5070"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-236-246",
    "lblAuthor": "施柏齡、陳哲仁、凃央昌、洪兮雯",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "基因改造玉米及大豆粕飼糧對蛋雞產蛋性能、 蛋品質之影響及基因片段追踨",
    "lblKeyWord": "基因改造飼糧、伊莎蛋雞、產蛋性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討使用基因改造飼料對蛋雞健康與雞蛋食安風險之評估。採用初生伊莎商用品系蛋雞100 隻餵飼 基因改造飼糧至10 週齡時，再分別以基因改造玉米－基因改造大豆粕為主要原料調製之基礎飼糧為基改組，以非 基因改造玉米－非基因改造大豆為主要原料調製之非基因改造飼糧組為非基改組，餵飼至24 週齡，進行產蛋期試 驗。產蛋期自24 至36 週齡，共12 週，飼料與飲水任食。試驗期間測定採食量、產蛋性能及蛋品質等，調查腸道 微生物菌相，並追蹤雞蛋、內臟及排泄物等基因片段。結果顯示，無論餵飼基因改造及非基因改造玉米、大豆粕飼 糧之蛋雞，其產蛋性能、蛋品質、免疫球蛋白及腸道微生物菌相的表現均無顯著差異，內臟亦無病理學特徵性病 變，於試驗結束後，二組之雞蛋，雞肉、各內臟組織及血液中，皆未檢出基因片段。綜上所述，顯示蛋雞餵飼基因 改造飼糧12 週後，並不影響產蛋性能、蛋品質、免疫球蛋白及腸道微生物菌相，經解剖亦無病理變化，同時雞蛋 與蛋雞組織臟器亦未檢測出轉殖基因片段，顯示蛋雞採食含基因改造飼糧後，其內臟、產蛋性能及所生產之蛋品質 與非基因改造飼糧組無異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5069"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-230-302",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "56-4全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5077"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-4-230-235",
    "lblAuthor": "吳志華、鄭閔謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "新型磨蹄網對山羊過長腳蹄削磨效果之評估",
    "lblKeyWord": "山羊、腳蹄、羊床、磨蹄網",
    "lblAbstract": "山羊腳蹄的健康與否影響其產能及動物福利。本文旨在探討使用新型磨蹄網對過長腳蹄之影響。本研究選擇步 態正常、無跛腳且蹄匣底部角質組織過長之努比亞(Nubian) 公羊6 頭，隨機分配羊舍地面有設置磨蹄網(hoof-grinding net) 組及無磨蹄裝置組，每組3 頭，獨立飼養於欄位內。羊隻於未放磨蹄網前( 0 日)，以照像記錄法記錄四肢蹄部 蹄底匣面積，並於15、30 及45 日記錄蹄底匣面積變化情形。依據試驗前之測量結果發現，前肢內側蹄大於外側 蹄，而後肢則外側蹄大於內側蹄，磨蹄網組使用前與使用後15、30 及45 日的蹄底匣面積皆有減少，顯示出削磨蹄 效果。在兩組的削磨面積比較來看，右前外側蹄、左前外側蹄及右後外側蹄有顯著差異。肉眼觀察發現，磨蹄網對 蹄底匣部的角質為逐漸削磨，且片狀不連續的邊緣消失。本研究結果顯示，加設磨蹄網對飼養於高床的山羊其過長 腳蹄角質具有緩和磨損效果，建議在削磨過長腳蹄的方法上，新型磨蹄網是可考慮的一項選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=5068"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-220-229",
    "lblAuthor": "劉振發、曲鳳翔、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "抗脂肪酶IgY 之生產與小鼠減重研究",
    "lblKeyWord": "蛋黃免疫球蛋白、脂肪分解酶、體重控制",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討抗脂肪分解酶特異性免疫蛋黃抗體(anti-lipase IgY) 對小鼠體重控制功效的評估。抗體的生產是利用豬脂肪分解酶為抗原，對6 隻來亨蛋雞進行免疫注射，並以酵素結合免疫吸附分析法(enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA) 方式進行免疫蛋抗體含量的分析。結果顯示，雞蛋中anti-lipase IgY 的特異性抗體含量於雞隻免疫接種後第3週開始上升；自第3週到第20週，平均每個蛋黃中之總Ig Y 含量與 anti-lipase IgY 特異性抗體含量分別為143.8 ± 18.0 mg/yolk 與7.6 mg ± 0.4 mg/yolk。以小鼠為動物模式進行anti-lipase IgY 對體重控制的試驗評估，結果顯示每日餵飼 4 mg 之 anti-lipase IgY 對於以高脂飼料誘發肥胖的小鼠具有控制體重增加的效果。因此 anti-lipase IgY 未來或許可具有應用作為食品添加物之潛力，透過抑制胰臟分泌的 lipase 在腸道的作用，減少脂肪的吸收達到控制體重的功效。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4941"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-208-219",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉威志、翁義翔、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水簾式肉豬舍熱季微氣候與空氣品質調查",
    "lblKeyWord": "空氣品質、生長肥育豬、豬舍微氣候、水簾式肉豬舍",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討水簾式肉豬舍在豬隻進養前後，豬舍內的微氣候與空氣品質資料。在熱季( 5 － 8 月) 將LYD [(Landrace ♀ × Yorkshire ♂) ♀ × Duroc ♂)] 雜交肉豬( 平均體重約36 kg ) 500 頭，飼養在水簾式肉豬舍20 個豬欄內、每欄25 頭，期間飼糧與飲用水皆充分供應，至平均體重約110 kg 結束試驗。調查空舍期及豬隻飼養期間豬舍外水簾端(P1)、豬舍內水簾端(P2)、空氣污染防治設施前端(P3) 與空氣污染防治設施後端(P4) 之微氣候及空氣品質。試驗結果顯示，豬舍空舍期在風扇運轉功率(FOP) 自動控制的情況下，P1 的溫濕度指數(THI) 顯著地較豬舍內各測定點為高，然調整FOP 在40 － 100% 間豬舍內環境溫度、相對濕度(RH) 及THI 無差異，通風量則隨著FOP 增加而提高(P < 0.05)。無論自動控制或手動調整FOP，豬舍內空氣品質指標(AQI) 皆介於良好及普通間。豬隻生長期及肥育期豬舍外平均環境溫度分別約31℃及34℃，豬舍內RH 較豬舍外高30 － 45% (P < 0.05)，溫度顯著降低 4 － 6℃，THI 介於30 － 35 間也較豬舍外為低(P < 0.05)，而豬舍內AQI 介於42 － 77 間。豬隻生長期P3 和P4 的氨濃度分別為3.66 和0.39 ppm，肥育期則為4.86 和0.70 ppm，P4 位置的氨濃度分別較P3 降低約89% 及85% (P < 0.05)，顯示在P3 和P4 間設置空氣污染防治設施確發揮改善氨氣排放的功能。綜上，應用水簾式肉豬舍具有改善熱季豬舍內微氣候及空氣品質的效果，可提高豬隻舒適感。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4940"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-199-207",
    "lblAuthor": "莊璧華、陳薏婷、徐慈君、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鴕鳥於涼熱季環境之生理值、血液生化及血液學調查",
    "lblKeyWord": "鴕鳥、血液生化、血液學",
    "lblAbstract": "本研究調查4 至6 月齡鴕烏於涼季( 1 至2 月) 與熱季( 6 至8 月) 生理值及血液生化值之變化，以了解不同氣候對鴕烏性能之影響。試驗結果顯示，鴕鳥舍環境温度、濕度及THI 值於涼季與熱季皆呈顯著性差異(P < 0.05)。試驗鴕鳥於涼、熱季每分鐘呼吸頻率分別為14.6 ± 6.0 與22.0 ± 13.9 次，兩者呈顯著性差異(P < 0.05)。血液生化值檢測與血液學檢測分析結果顯示，血糖、天門冬氨酸轉胺酶、丙胺酸草酸轉胺酵素、鹼性磷酸酶、鈣、醣類皮質素、免疫球蛋白A 及免疫球蛋白G 等8 項數值於熱季顯著高於涼季(P < 0.05)。白蛋白/ 球蛋白比、鉀等2 項數值於涼季較顯著高於熱季(P < 0.05)。涼、熱季血液學分析結果顯示，血容比、紅血球、血紅素、平均紅血球血紅素濃度、嗜鹼性球及血小板等6 項數值於熱季較涼季低，呈顯著性差異(P < 0.05)。異嗜球細胞／淋巴細胞比值熱季顯著高於涼季(P < 0.05)。本次調查中多數生理數值表現在合理範圍內，顯示鴕鳥對臺灣涼季低温潮濕與熱季高温乾燥的環境適應力佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4939"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-190-198",
    "lblAuthor": "劉芳爵、林幼君、李秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加凝結芽孢桿菌對離乳仔豬生長性狀、血液參數及下痢發生率的影響",
    "lblKeyWord": "凝結芽孢桿菌、下痢發生率、飼料添加物、離乳仔豬、生長性狀",
    "lblAbstract": "本試驗以小型醱酵槽，經由醱酵培養、誘發產孢、菌液分離以及菌體冷凍乾燥等處理步驟產生凝結芽孢桿菌菌粉，經測定凝結芽孢桿菌菌粉活菌數可達1 × 1011 cfu/kg。試驗動物採用26 － 30 日齡離乳二品種LD 雜交仔豬48 頭，每欄飼養4 頭，每處理4 重複。飼糧處理分為空白組( 保育期飼料為對照組)、市售凝結芽孢桿菌組，保育料添加菌株編號BC1031 之市售凝結芽孢桿菌粉(commercial Bacillus coagulans, CBC) 與凝結芽孢桿菌組，傳統保育料添加桿菌粉(Bacillus coagulans, BC)，飼糧中添加菌數均為1 × 108 cfu/kg，共進行4 週生長試驗。結果顯示，在生長性狀方面，餵飼添加BC 組對離乳仔豬第3 和4 週的增重與第3 週的飼料轉換率，顯著優於對照組與添加CBC 組。在試驗開始日與結束日，餵飼對照組、添加CBC 或BC 飼糧對仔豬血液參數、白血球數量與白血球百分比，沒有顯著差異。另外在下痢發生率部分，餵飼添加BC 比對照組與添加CBC 飼糧，分別減少19% 與6.2%。綜上所述顯示，餵飼添加BC 飼糧在改善離乳仔豬增重與降低下痢發生率的效果，比對照組或添加CBC 飼糧為佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4938"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-182-189",
    "lblAuthor": "吳昇陽、李士昕、黃昱翎、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "性別對蘭嶼豬屠體與肉質性狀之影響",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、屠體性狀、性別",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討性別對蘭嶼豬屠體性狀之影響，選用18 頭12 週齡，平均體重13.0 ± 0.9 kg 之蘭嶼豬，閹公豬與女豬各半，飼養期為16 週。結果顯示閹公豬之活體重、屠體重均顯著較女豬為重(P < 0.01)，於腰眼面積蘭嶼女豬則顯著較閹公豬大(P < 0.01)，另外在屠宰率、屠體長、背脂厚度於性別間則無顯著差異。比較屠體前、中與後段之組成，顯示閹公豬各段屠體脂肪重及總脂肪率顯著高於女豬(P < 0.05)，女豬中段與後段屠體肉脂比(Lean：Fat)優於閹公豬(P < 0.01)；在分切部位比較顯示，閹公豬之前端屠體之肩胛肉 (P < 0.001)、總瘦肉率(P < 0.01) 及中端屠體之碎肉(P < 0.05) 顯著較女豬為重，其餘前端屠體之前腿肉、腱肉、頸肉、碎肉、淋巴，中端屠體之大里肌、腹脅肉與小里肌，及後端屠體之後腿、後腱及碎肉，於性別間則無顯著差異。背最長肌之脂肪含量，閹公豬顯著較女豬為高(P < 0.05)，至於水分、粗蛋白含量、灰分及滴水失重、蒸煮失重、背最長肌與後腿肉於屠後第1 及第24小時之pH 值，肌肉色澤L*、 a* 及 b* 值測定，性別間則無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4937"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-174-181",
    "lblAuthor": "李秀蘭、林正鏞、張伸彰、許晉賓、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加牧草炭醋液對生長－肥育期黑豬生長性能、血液生化值及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "黑豬、牧草炭醋液、生長性能",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討飼糧中添加牧草炭醋液對黑豬生長及肥育階段生長及屠體性狀之影響。試驗選用48 頭平均體重約30 kg 之高畜黑豬雜交豬，公母各半，逢機分置於4 個處理組，飼糧係以玉米－大豆粕為主要飼料原料所調配，處理組為飼糧中添加0.5、0.75 及1% 牧草炭醋液，試驗開始豬隻平均體重30 kg，試驗分為生長期( 體重30 － 75 kg ) 和肥育期( 體重75 － 125 kg )，生長期對照組飼料含粗蛋白質15%、可消化能3,250 kcal/kg，肥育期飼料含粗蛋白質13%、可消化能3,250 kcal/kg，試驗至平均體重達125 kg 結束。試驗使用之牧草炭醋液為經靜置貯放一年之盤固草乾餾液，酸度為1.73%、pH 值4.79、總酚含量2836.7 ppm 及總類黃酮含量430.8 ppm。試驗期間日糧與飲水均採任食，豬隻飼養至體重125 kg 時，每處理組逢機取8 頭豬測定屠體性狀。試驗期間收集豬隻生長性能、血液生化值及屠體性狀資料，並作為衡量指標。結果顯示，飼糧中添加不同比例牧草炭醋液對生長－肥育期黑豬之平均日增重、飼料攝食量、飼料利用效率、血液生化值及屠體性狀，均與對照組豬隻，無顯著差異。綜合上述結果，飼糧中添加0.5 － 1% 牧草炭醋液對生長－肥育期黑豬生長性能、血液生化值及屠體性狀等，無顯著影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4935"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-165-173",
    "lblAuthor": "李雁鈴、楊深玄、謝佳容、郭廷雍、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "花畜鬥雞產蛋性能與繁殖性能之探討",
    "lblKeyWord": "臺灣鬥雞、產蛋性能、繁殖性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討經多世代繁殖選育之花畜鬥雞(Hualien Animal Propagation Station Cockfighting，以下簡稱HLAPS Cockfighting)，其選育期間種雞產蛋性能與繁殖性能之結果。於2017 － 2021 年間，共計蒐集306 隻種母雞與114 隻種公雞性能檢定資料顯示，花畜鬥雞產蛋性能初產日齡介於173 － 187 天，初產體重平均介於2,920 － 3,126 公克，初產蛋重介於38 － 42 公克，40 週齡產蛋率介於48 － 61%，40 週齡產蛋數介於58 － 64 枚，50 週齡產蛋率介於46 － 56%。在公雞繁殖性能方面，30 週齡種公雞的平均精液濃度5.25 － 7.04 × 109/mL、精子活力75.8 －86.2%、精子存活率61.5 － 82.8%。而33 － 35 週齡種母雞受精率為52 － 88%，種蛋出雛率為39 － 68%，花畜鬥雞於2021 年受精率與出雛率分別為88% 與68%，育成率也達95%。資料顯示經由選育出的花畜鬥雞種雞的產蛋性能與繁殖性能已有改進，其公雞可作為民間生產優質鬥雞母之公系種雞，而結果可作供研究臺灣鬥雞性能之基礎，並提供臺灣鬥雞種雞場種原擇選之參考，成為未來進行研究之依據，了解性狀之改進情形。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4930"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-154-229",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "56-3全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究",
    "lblAbstract": "《畜產研究》56-3全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4942"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-3-154-164",
    "lblAuthor": "吳鈴彩、王錦盟、葉瑞涵、陳怡兆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "醋酸處理對雞蛋殼鹽滲透性與顯微構造之影響",
    "lblKeyWord": "蛋殼、滲透性、醋酸處理",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討雞蛋經醋酸處理對蛋殼鹽滲透性的影響，以作為殼蛋加工產品開發之參考。以白殼來航雞雞蛋為試驗材料，逢機分為醋酸組( 經5% 醋酸浸泡30 min ) 與對照組，測定其蛋殼顯微構造及蛋殼厚度與強度，結果顯示，醋酸處理造成蛋殼表面之顯微構造較不平整，且顯著降低雞蛋蛋殼強度(P < 0.05)。將兩組之雞蛋浸泡於20% 鹽溶液，於第0、7、14 及21 天測定雞蛋白的鹽濃度，結果顯示，雞蛋經醋酸處理後，顯著提升鹽的滲透性(P < 0.05)。進一步將二組雞蛋煮熟，於5% 鹽濃度浸漬液中浸泡15 天產製風味殼蛋產品，浸漬期間測定鹽濃度，於第6 天起醋酸組的蛋黃與蛋白鹽濃度皆顯著高於對照組(P < 0.05)。風味殼蛋產品之一般成分分析與感官品評，兩組間蛋白或蛋黃的水分、粗蛋白質、粗脂肪及灰分，均無顯著差異。在感官品評方面，醋酸組的總接受性有高於對照組的趨勢(P = 0.07)。綜上所述，雞蛋經5% 醋酸30 min 浸泡，可提升蛋殼對鹽的滲透性，此條件可作為後續殼蛋產品加工的應用技術。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4929"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-97-104",
    "lblAuthor": "林榮新、林正斌、李姿蓉、張以恆、鄭智翔、蘇晉暉、劉秀洲、林雅玲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加不同比率紫色狼尾草粉對土番鴨生長性能與屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、生長性能、土番鴨、紫色狼尾草",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加不同比率紫色狼尾草粉對土番鴨生長性能與屠體性狀之影響。0－3 週齡土番鴨飼養於育雛室內，滿3 週齡後，逢機分成對照組( 未添加紫色狼尾草粉)、添加2、4 及6% 紫色狼尾草粉組，共計4 處理組；每處理組3 重複，每重複20 隻，公母各半，共計240 隻。3－10 週齡的試驗飼糧含粗蛋白質15.4% 及代謝能2,890 kcal/kg，各組皆等蛋白質及等代謝能。並於3、7 及10 週齡時，測定鴨隻生長性能。於10 週齡時，每處理組逢機挑選公、母各3 隻犧牲，以測定鴨隻屠體性狀。試驗結果顯示各處理組10 週齡體重介於2,813 － 2,847 g 之範圍，各組間並無顯著差異，但以添加6%紫色狼尾草粉組體重為2,847 g 有較其他三組為重之趨勢。各處理組3－10 週齡之平均隻日採食量介於148 － 152 g 之範圍，各組間並無顯著差異。各處理組3－10 週齡飼料轉換率介於3.08 － 3.13 之範圍，各組間並無顯著差異。各處理組10 週齡主翼羽長度介於15.9 － 17.0 cm 之範圍，但以飼糧中有添加紫色狼尾草粉組者皆顯著較對照組為長(P < 0.05)。飼糧中添加6% 紫色狼尾草粉組胸肉445 g 有較其他三組為重之趨勢。若同時考量體重、飼料轉換率、主翼羽長度及胸肉重等因素，建議土番鴨飼糧中添加6% 紫色狼尾草粉為宜。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4567"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-88-96",
    "lblAuthor": "李秀蘭、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肥育期餵飼高纖維飼糧對黑豬肉質之影響",
    "lblKeyWord": "黑豬、高纖維飼糧、肉質品質",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討肥育期餵飼高纖維飼糧對黑豬肉質之影響。試驗選用32 頭平均體重57.8 kg 之雜交黑豬( 含25% 梅山豬及75% 杜洛克)，閹公豬及女豬各半，逢機分置於對照組( 粗纖維為3% ) 及高纖維飼糧組( 粗纖維為14%)，每處理四重複，每重複4 頭，試驗期間飼料及飲水採任食，試驗至平均體重達117 kg 時結束。試驗結束後每組犧牲12 頭進行屠宰，並測定肉質品質。結果顯示，餵飼高纖維組之背最長肌肌肉水分含量顯著較對照組低(P < 0.05)，而肌肉大理石紋評分及背脂色澤之a* 與b* 值則顯著較對照組為高(P < 0.05)。但背最長肌肌肉之風味、嫩度、多汁性及總接受性感官品評評分則顯著較對照組較低(P < 0.05)。背最長肌肌肉之蛋白質與脂肪含量、L*、a* 及b* 值、感官肉色與緊實度，背脂與背最長肌肌肉之堅實度及韌度於二處理組間並無顯著差異。綜合本試驗結果顯示，肥育期黑豬餵飼14% 粗纖維飼糧雖有較高之背最長肌肌肉大理石紋評分及背脂之a* 與b* 值，但其背最長肌肌肉水分含量及各項感官評分卻較低。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4566"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-88-153",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "56-2全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究",
    "lblAbstract": "《畜產研究》56-2全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4574"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-144-153",
    "lblAuthor": "蔡佩均、陳裕信、康定傑、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同冷凍保護劑對紐西蘭白兔精子性狀之影響",
    "lblKeyWord": "冷凍保護劑、兔、精液冷凍保存",
    "lblAbstract": "本研究的目的在於比較不同兔精液冷凍保存步驟，以找出最適合的冷凍方法，提升解凍後精子之活動力(motility)、存活率(vitality) 及精子前進值(progressive motility) 等性狀表現。試驗將採樣自不同個體的兔精液先在5℃ 降溫後，以含有0.5% BSA (bovine serum albumin) 與0.1 M 或0.058 M sucrose 之Tris-citrate-glucose (TCG) 為基礎液，添加6、10 或16% DMSO (dimethyl sulfoxide)、4% Ficoll70 或10% LDL (low-density-lipoprotein) 等不同組合冷凍稀釋液(extender) 稀釋混合。再將此等精液混合液充填入0.25 mL 之麥管在5℃中平衡45 min，然後放置於液態氮蒸氣( 距液面5 cm 處) 進行冷凍降溫10 min，最後再移入液態氮中保存。冷凍解凍後以電腦輔助精子分析儀進行包含精子活力、精子存活率、精子前進值等性狀之分析。試驗結果顯示，最佳的兔精液冷凍操作條件為使用含10% DMSO 作為冷凍保護劑，且以單一步驟冷凍法進行操作可以獲致解凍後於兔精子最佳活力(40.19 ± 7.65%)、存活率(31.45 ± 6.6%) 及精子前進值(15.23 ± 2.77%) 之結果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4573"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-138-143",
    "lblAuthor": "康定傑、曾楷扉、黃曲佑、陳裕信、曲鳳翔、林信宏、邢相媛、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玻璃化冷凍保護劑與冷凍解凍程序對山羊胚解凍後續發育能力之影響",
    "lblKeyWord": "胚移置、胚玻璃化冷凍、山羊",
    "lblAbstract": "本研究之目的係比較二種胚玻璃化冷凍劑組成及冷凍程序，對不同發育階段山羊胚經冷凍解凍後之體內及體外發育能力之影響。試驗共觀察到99個黃體，回收71個胚( 桑葚胚18個，囊胚36個，發育中止胚17個)，分為兩組進行，每組之冷凍程序各含兩個階段，第一組為ethylene glycol (EG)+ dimethyl sulfoxide (DMSO) 與0.5 M 海藻糖(trehalose) 組( 7 個桑葚胚，15 個囊胚)：第一階段冷凍配方為10% EG，10% DMSO，平衡時間為5 min；第二階段16.5% EG、16.5% DMSO 及0.5 M trehalose，平衡時間45 s。第二組方法為EG + PG 組(11 個桑葚胚，21 個囊胚)：第一階段為2% EG、2% 丙二醇(propylene glycol, PG) 0.4 M 海藻糖，平衡時間12 min；第二階段為與17.5% EG、17.5% PG 及0.4 M 海藻糖，平衡時間30 s 結果顯示EG + PG 組於囊胚解凍後於38.8℃、5% CO2 及100% 飽和濕度條件之培養箱中進行培養2 h 後形態恢復率顯著較EG + DMSO 組佳(76.0 ± 2.0% vs. 66.7 ± 23.6%; P < 0.05)；另外，以EG + PG 組處理之桑葚胚及囊胚後續經胚移置後第45 天之懷孕率(66.7 ± 28.8% vs. 66.7 ± 57.7%) 及胚移置效率(60.0 ± 15.0% vs. 55.6 ± 19.2%) 則無顯著差異。綜合試驗結果顯示以EG + PG 組處理冷凍囊胚，解凍後經2 h 培養的恢復率較EG + DMSO 組為佳；惟經EG + PG 組處理之桑葚胚及囊胚於移置後45 天之懷孕率及移置胚發育率則無差異。EG + PG 之處理方法及策略可替代高毒性DMSO 之使用，並可用於桑葚胚及囊胚之冷凍及胚移置。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4572"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-128-137",
    "lblAuthor": "鍾萍、李姿蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "大豆臺南3 號及4 號作為芻料利用之評估",
    "lblKeyWord": "芻料利用、豆科芻料、大豆",
    "lblAbstract": "國內已選育多種優良的禾本科牧草，但受限於地理環境與氣候因素，苜蓿等優質的豆科芻料不易在臺灣生產，因此國內豆科芻料大多依賴進口，使得酪農芻料成本居高不下，發展國產豆科作物作為替代性之豆科牧草，為降低酪農生產成本的重要課題。本試驗將國內自行選育之子實用大豆臺南3 號及綠肥大豆臺南4 號，進行春作及秋作之芻料利用評估，並以苜蓿中東品系為對照品種，調查不同生長日數春作60、90 及120 日，秋作60 及90 日之產量、農藝性狀及芻料品質。結果顯示大豆臺南3 號在春作90 天及120 天的乾物產量與粗蛋白質含量相近，且水溶性碳水化合物、中洗纖維及酸洗纖維含量以春作90 天最佳，另在秋作，其60 天仍為營養生長期尚未結莢，非適合作為芻料利用的收穫階段，且90 天的豆莢占全株乾重比例高，建議大豆臺南3 號在春作及秋作皆以90 天收穫為宜；大豆臺南4 號在春作120 天及秋作90 天，其乾物產量及豆莢占全株乾重比例表現較佳，可提供較高的單位面積蛋白質產量，建議大豆臺南4 號分別在春作120 天及秋作90 天收穫為宜。本試驗顯示大豆臺南3 號及4 號可提供作為國產豆科芻料來源之一，有望降低對進口豆科芻料的依賴，並穩定國產芻料的供應。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4571"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-119-127",
    "lblAuthor": "洪靖崎、陳保基、陳靜宜、朱盈安、黃懿儂、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加抗生素對肉雞腸道免疫之影響",
    "lblKeyWord": "抗生素、肉雞、腸道免疫、T 淋巴細胞γδ 受體",
    "lblAbstract": "本試驗探討飼糧中添加不同抗生素對肉雞腸道免疫能力之影響。使用192隻1 日齡愛拔益加肉雛雞，逢機分為對照組(control)、枯草菌素(bacitracin) 55 ppm、六?黴素(nosiheptide) 2.5 ppm 及羥四環黴素(oxytetracycline, OTC)55 ppm 共四組。於3 週與6 週時，進行腸道免疫之測定。結果顯示在腸道免疫功能上，利用西方點墨方法發現，3 週齡雞隻迴腸的溶菌?含量在六?黴素組中較對照組為低(P < 0.05)，枯草菌素及羥四環黴素處理組則與對照組無顯著差異。添加三種抗生素對雞隻迴腸中T 淋巴細胞γδ 受體(γδ T cell receptor) 的含量及脾臟淋巴球增生反應無顯著影響。添加六?黴素組於6 週齡時，顯著減少血液中IgA 含量(P < 0.05)，對枯草菌素及羥四環黴素則無顯著影響。添加三種抗生素對3 與6 週齡雞隻血液中IgG 與IgM 與對照組相比無顯著影響。綜上所述，不同的抗生素對於免疫調控模式可能不一致，雞隻飼糧添加六?黴素可能通過改變溶菌?及IgA 來調節雞隻的免疫反應，因飼糧中可添加抗生素種類業已限縮，應積極開發具類似抑菌功能之飼料添加物以替代抗生素。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4570"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-112-118",
    "lblAuthor": "蕭智彰、練慶儀",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "馴化黑天鵝生長、繁殖及人工孵化之調查",
    "lblKeyWord": "人工孵化、黑天鵝、生長、繁殖",
    "lblAbstract": "本研究旨在調查馴化黑天鵝( 以下簡稱黑天鵝) 之生長、繁殖及人工孵化等基礎資料。調查分成二部分：一、利用黑天鵝雛鵝20 隻( 8 公與12 母) 調查舍內飼養之生長性狀；二、利用黑天鵝種鵝20 隻(10 公與10 母)，調查其於舍內飼養期間之繁殖性狀。以41 枚黑天鵝種蛋進行人工孵化，並調查種蛋物理性狀。試驗結果顯示，生長性狀方面，不同性別之黑天鵝於16 週齡體重有顯著差異，且公黑天鵝之體高較母黑天鵝高(P < 0.05)。繁殖性狀方面，以自然孵化方式之種蛋受精率與受精蛋孵化率則分別為45.6% 及34.4%。人工孵化方面，孵化之溫、濕度分別為前期( 1 － 14 天) 37.5℃、55%，中期( 15 － 28 天) 37.2℃、60% 及後期( 29 － 36 天) 36.6℃、65%，人工孵化種蛋受精率及受精蛋孵化率則分別為61.1% 及63.2%，人工孵化之受精蛋孵化率較自然孵化者高(P < 0.05)。此外經產及初產母黑天鵝之種蛋在長徑、短徑及蛋重均以經產母黑天鵝顯著較初產母黑天鵝高，惟蛋形係數以初產母黑天鵝較高(P < 0.05)。本調查結果顯示，人工孵化成績較自然孵化成績佳，相關飼養、繁殖技術可作為未來改善人工飼養黑天鵝之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4569"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-2-105-111",
    "lblAuthor": "王紓愍、劉信宏、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "太陽熱能牧草乾燥室研發",
    "lblKeyWord": "乾草、低碳能源、太陽熱能乾燥",
    "lblAbstract": "本研究的主要目的為進行小型牧草節能乾燥室研發，以豐富的太陽熱能為主要能量來源，減少石化能源與電力消耗，同時滿足高品質芻料調製與節能的需求。由實驗室乾燥建立基本資料作為系統條件之參照，在50℃下苜蓿鮮草經8 小時可乾燥至含水率15% 以下。雛型乾燥室之基本設計包括乾燥室主架構及與輸送設備，可半自動進行牧草進料、乾燥及出料作業。由乾燥室現場實測溫度變化情形，晴天上午9 點當戶外溫度為28℃時，乾燥室內溫度已高達50℃，且高溫可持續到下午4 點，其間相對濕度低於20%。熱風循環與排濕設計可提高室內環境之均勻度與乾燥效率，白天的苜蓿草平均乾燥速率可達6.1%/h。太陽熱能乾燥室相對於電熱乾燥可節省99% 的能源消耗與碳排放，在小規模牧草乾燥的應用上極具潛力，可以利用為寵物與實驗動物級等較優質且高單價之乾草生產。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4568"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-9-22",
    "lblAuthor": "張怡穎、魏良原、陳志毅、劉秀洲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "微衛星標記應用於季新鴨之遺傳結構及其類緣關係之探討",
    "lblKeyWord": "遺傳多態性、遺傳結構、微衛星標記、北京鴨",
    "lblAbstract": "北京鴨(Duck, Anas platyrhynchos) 最初於民國40 至50 年代引進現在的行政院農業委員會畜產試驗所，持續進行毛色、體重及受精持續性等選拔，此品系於民國110 年命名為季新鴨。然因季新鴨為閉鎖族群，族群數量小，其基因頻率及遺傳歧異度易受選拔、配種策略影響，應定期進行遺傳監測，故本研究之目的即為分析季新鴨之遺傳變異資訊，並了解其與其他鴨種的類緣關係。本研究使用分布於5 個染色體上共11 組篩選自褐色菜鴨的微衛星標記進行分析，結果顯示，季新鴨整體遺傳變異略低於民間北京鴨品系，交替基因數略低於保種菜鴨及北京鴨與褐色菜鴨的合成品系等各家鴨品系，但高於選育白色菜鴨，有效交替基因數則與前述品系大致相當，此結果可能由季新鴨族群不大，加上長期選拔所造成，但不同標記間近交指數差異甚大，顯示此族群目前應尚無嚴重近親衰退之虞。類緣關係樹結果顯示，季新鴨與民間北京鴨遺傳距離最近，但與其他品種( 系)，包括民間北京鴨，皆未形成明確分支。本研究中季新鴨跟兩民間北京鴨品系的pairwise FST 分別為0.1582 及0.1873，雖接近品種層級最低之pairwise FST，但綜合類緣關係樹及STRUCTURE 分析結果，季新鴨與兩民間北京鴨品系的遺傳分化程度應仍為品系層級。後續將以本研究建立遺傳變異結果作為基準，供定期進行季新鴨遺傳監測，另遺傳結構分析的結果亦可提供於此品系推廣至產業時配種、選育參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4373"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-76-87",
    "lblAuthor": "連興隆、林岱霖",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣養豬畜牧業溫室氣體減量潛力評估與基線方法學排放係數之探討",
    "lblKeyWord": "養豬畜牧廢水、溫室氣體抵換專案、甲烷排放係數、沼氣、標準基線",
    "lblAbstract": "以環保署溫室氣體抵換專案有關廢水處理回收甲烷之方法學，利用廢水經厭氧消化處理產生之甲烷排放的計算評估，開發養豬畜牧業沼氣回收再利用的溫室氣體減量額度，在臺灣不易推動，其原因之一是專案的開發耗時且多量的監測參數墊高開發成本。因此，本研究針對本土養豬畜牧業之減碳潛力進行評估，同時根據標準基線方法學之原則，設計可供本土養豬畜牧業者評估其減量額度開發潛力所需的簡易評估工具，並分析本土化養豬畜牧業之豬隻甲烷排放係數( 以二氧化碳當量，CO2e 表示)。本研究與三家養豬畜牧場合作，執行採樣分析並採用聯合國小規模clean development mechanism (CDM) 方法學AMS.III.H. 及理想氣體方程式等二種方法推估排放係數。彰化牧場的廢水是最具有二氧化碳減量潛勢，減量額度為14,000 ± 4,280 t CO2e/year。評估各牧場豬隻甲烷排放係數( 以二氧化碳當量，CO2e 表示)，彰化、雲林、屏東分別為305 ± 93.1、352 ± 169、122 ± 34.5 kg CO2e/head/year。本研究提出以厭氧池出流水化學需氧量( Chemical oxygen demand, COD ) 移除率≧ 80% 和LV 值( COD 值與處理廢水量的乘積再除上豬隻頭數) 介於100 － 300 g/day/head 二項條件，作為判斷養豬場的廢水相關數據是否具備可用性之原則。本研究結果對臺灣豬隻甲烷排放係數的本土值建議為346 ± 32.2 kg CO2e/head/year。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4379"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-66-75",
    "lblAuthor": "蘇天明、翁義翔、鍾承訓、劉威志、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生長肥育豬飼養於水簾式豬舍對生長性能及廢水處理水質之影響",
    "lblKeyWord": "糞尿溝、養豬場、水簾式豬舍",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討將生長肥育豬飼養於糞尿溝式水簾豬舍，對豬隻生長性能及對廢水經厭氧處理後水質和沼氣產量的影響。試驗期間使用平均體重23 － 120 kg 的LD (Landrace ♀ × Duroc ♂) 肉豬64 頭，飼糧及飲用水皆採任食。每週以經過厭氧發酵的處理水沖洗糞尿溝2 次，將原廢水儲存於儲水槽中，每日自動控制進水500 L 於容積10 m3 之直立式厭氧槽。厭氧處理系統穩定後，每2 週採集糞尿溝沖洗水、原廢水、厭氧後上澄液及厭氧槽混合液分析水質，測定沼氣產量與成分。豬隻肥育期在糞尿溝沖洗前及沖洗後，採集豬舍內水簾端(P1)、豬舍第2 － 3 欄間(P2)、豬舍內風扇端(P3) 及豬舍外風扇端(P4) 空氣樣品測定氨氣濃度。結果顯示，試驗期間豬隻增重、採食量及飼料效率(gain/intake)分別為0.90 kg/day/head、2.24 kg/day/head及0.40。糞尿溝沖洗後P2和P3的氨濃度較沖洗前為低(P< 0.05)。試驗期間平均沼氣產量為3,380 L/day，沼氣中甲烷及二氧化碳濃度分別為62.0% 及25.6%，分析厭氧槽混合液發現，其銅和鋅濃度皆顯著地較原廢水為高。綜上，建議定期清理糞尿溝及排除厭氧槽污泥，以維持豬舍內空氣品質，降低銅和鋅蓄積。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4378"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-55-65",
    "lblAuthor": "李國華、林文宏、趙俊炫、林宗毅、陳志毅",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "黃芩葛根對細胞抗發炎活性及荷蘭仔女牛下痢之影響",
    "lblKeyWord": "細胞發炎激素、下痢、荷蘭仔女牛、葛根、黃芩",
    "lblAbstract": "為探討具保健效果的植生素(phytogenics)，本試驗旨在探討黃芩(Scutellaria baicalensis Georgi) 與葛根(Pueraria lobate (Willd.) Ohwi) 對細胞抗發炎活性及添加於仔牛飼糧對其下痢改善之效果。體外細胞試驗，將黃芩與葛根水萃液依不同濃度分別作用於巨噬細胞株(mouse BALB/c macrophage RAW 264.7) 進行抗發炎活性之檢測。動物體內試驗則將20 頭約8 週齡之荷蘭種雌性仔牛隨機均分成兩組，分別為對照組：未添加黃芩葛根，平均體重74.6 kg；試驗組：每日每頭添加5 g 黃芩葛根(1：1)，平均體重74.1 kg，試驗為期30 天，進行仔牛體重、精料採食量、乾草採食量、糞便分數及血清生化值之量測。細胞試驗結果顯示，添加10% 黃芩水萃液組可抑制一氧化氮(nitric oxide, NO) 與間白素-6 (interleukin-6 , IL-6) 的產生，相較於LPS 正對照組分別可減少47.8 及81.6% 之生成量；在腫瘤壞死因子-α (tumor necrosis factor-α, TNF-α) 方面則無抑制之效果。添加10% 葛根水萃液組可抑制IL-6 的產生，相較於LPS 正對照組可減少24.1% 之生成量；對NO 與TNF-α 之生成則無抑制效果。另添加10% 之黃芩及葛根水萃液組對細胞存活率均無顯著影響。動物試驗結果顯示，飼糧中添加黃芩葛根30 天之試驗組，相較於對照組有顯著提升仔牛之糞便分數(3.2 ± 0.4 vs. 2.1 ± 0.6, P < 0.05)，顯示對仔牛下痢有改善；但是在日增重、精料採食量、乾草採食量及血清生化檢測均未受到試驗處理影響。綜上，黃芩及葛根水萃液對細胞發炎激素的生成有抑制作用，具抗發炎活性。飼糧添加黃芩與葛根雖然對仔牛之生長性能與血清生化檢測無顯著影響，但對仔牛下痢情形有顯著改善之效果。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4377"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-46-54",
    "lblAuthor": "林正鏞、李秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "性別對商用紅羽土雞生長性能、血液生化值、屠體性狀及生產效益之影響",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、土雞、性別、生長效益",
    "lblAbstract": "本研究旨在比較商用紅羽土雞，不同性別之生長性能、血液性狀、屠體性狀及生產效益之差異，以推薦適合之上市週齡。選用288 隻健康且體重相近之出生雛雞，經性別鑑定後依公、母進行分組，每處理8 重複，每重複18 隻，試驗為期13 週。試驗期間提供相同之育雛期( 0 － 4 週齡)、生長期( 5 － 8 週齡) 及肥育期( 9 － 13 週齡) 飼糧與水，供雞隻自由攝取。結果顯示，商用紅羽土雞公雞於8 及13 週齡之體重與平均日增重及隻日飼料採食量顯著較母土雞為高(P < 0.05)，且肥育期之飼料轉換率亦顯著較母土雞為佳(P < 0.05)，而全期死亡率則顯著較母土雞為高(P < 0.05)。商用紅羽土雞公雞於4 週齡之血漿總膽固醇及肌酸酐濃度顯著較母土雞為高(P < 0.05)，而13 週齡之血漿三酸甘油酯濃度則顯著較母土雞為低(P < 0.05)。商用紅羽土雞公雞於5 － 8、9 － 13 及0 － 13 週齡之飼料採食成本顯著較母土雞為多(P < 0.05)，9 － 13 及0 － 13 週齡之增重成本顯著較母土雞為少(P < 0.05)，且0 － 13 週齡之粗收益則均顯著較母土雞為多(P < 0.05)。另商用紅羽土雞公雞之活體重、屠體重及屠宰率顯著較母土雞為高(P < 0.05)，商用紅羽土雞母雞之腹脂比例則顯著較公土雞者為高(P < 0.05)。綜上結果顯示，建議商用紅羽土雞公雞飼養到12 － 13週齡；母土雞則飼養到8 － 9 週齡上市，可達到較佳之生產效益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4376"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-34-45",
    "lblAuthor": "廖仁寶、黃雅玲、黃子瑄、陳若菁、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以次世代定序方式分析畜產廢水處理活性污泥之細菌多樣性",
    "lblKeyWord": "活性污泥、細菌多樣性、廢水處理",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於利用次世代定序方式探討畜產廢水處理設施中活性與厭氧污泥中細菌多樣性，藉以瞭解不同活性污泥中細菌群落組成之差異，並期以延伸利用。試驗樣品含4 種，包括在熱季採集2 個活性污泥與1 個厭氧污泥樣品，以及在涼季採集1 個活性污泥樣品。使用瓷珠震盪方式直接萃取4 種污泥樣品中之微生物DNA，其後利用次世代定序方式進行16S rRNA 基因變異區V3 － V4 序列解序，並以生物資訊學工具分析樣品中之細菌多樣性。分析結果顯示，樣品物種豐度以厭氧污泥樣品含量最高，平均可達2,205 種，活性污泥樣品則介於1,682 －1,854 種。活性污泥樣品含有占比較高之菌門為Bacteroidetes 與Proteobacteria；厭氧污泥樣品則為Bacteroidetes 與Patescibacteria。依操作分類單位(operational taxonomic unit, OTU) 分析結果，占比前10 名的菌屬有Denitratisoma、Ferruginibacter、DMER64、Bacterium enrichment culture clone R4-41B、Smithella、Limnobacter、Ignavibacterium、Nitrosomonas、Christensenellaceae R7 group 及Arcobacter，其中源自活性污泥之菌屬，多與氮循環相關。此外，PCoA (principal coordinates analysis)、NMDS (non-metric multidimensional scaling)、PLS-DA (partial least squares discriminant analysis) 及t-SNE (t-distributed stochastic neighbor embedding) 分析結果顯示，4 種樣品可區分為3 大群，即熱季所採集之好氧樣品2 個為1 群、厭氧樣品1 群，而涼季所採集之好氧樣品則為另1 群。綜而言之，以次世代定序方式解析涼、熱季污泥之細菌組成，可獲得重要的優勢細菌種類資訊，提供未來之研究或應用參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4375"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-23-33",
    "lblAuthor": "林正斌、丁恩寧、顏才博、吳錫勳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同割期及留樁高度對狼尾草台畜草三號青貯品質之影響",
    "lblKeyWord": "割期、狼尾草、青貯品質、留樁高度",
    "lblAbstract": "狼尾草(Pennisetum purpureum) 在熱帶與亞熱帶地區是生長快速、高營養分與適口性佳的重要牧草草種。本試驗目的旨在探究狼尾草台畜草三號植株在不同割期及留樁高度對青貯品質之影響。本試驗於行政院農業委員會畜產試驗所進行，採3 × 2 複因子完全逢機設計(completely randomized design, CRD)。處理因子包括割期30、60、90天及留樁高度為10 及20公分。試驗結果顯示，當割期由30天、60天延長至90天，青貯後之粗蛋白質(crude protein, CP) 含量隨之降低，中洗纖維(neutral detergent fiber, NDF)、半纖維素(hemicellulose, HC) 與水溶性碳水化合物 (water soluble carbohydrate, WSC) 含量亦隨之降低，礦物質和酸洗纖維(acid detergent fiber, ADF) 則在青貯後含量提高。結果顯示30、60、90 割期並不影響青貯後pH 值(P > 0.05)，青貯後乳酸含量則以60 天割期最高，而30天為最低且達顯著差異(P < 0.05)，青貯品質評分(Flieg’s score) 以割期60天留樁高度10公分為最高，割期30天留樁高度10公分為最低。因此，狼尾草台畜草三號建議以生長60天的割期及留樁高度10 公分之新鮮材料做成之青貯料品質最佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4374"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-1-87",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "56-1全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究",
    "lblAbstract": "56-1全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4380"
  },
  {
    "lblVolNo": "2023-56-1-1-8",
    "lblAuthor": "蔡銘洋、洪哲明、林正鏞、林義福、林德育、鄭裕信、洪國翔、劉曉龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "黑絨烏骨雞之育成及推廣",
    "lblKeyWord": "產蛋性能、選育、烏骨雞",
    "lblAbstract": "本試驗挑選黑絨烏骨雞(Gallus gallus domesticus)，進行外觀及產蛋性能選育，育成高產蛋率烏骨雞，提供產業特色化烏骨雞蛋生產。黑絨烏骨雞以小族群系譜選育的方式，選育高產蛋之黑絨烏骨雞，繁殖新世代。雞隻於16 週齡進行雞隻外觀與體重檢定，母雞上籠收集初產蛋重、初產體重、達40 週齡產蛋數、40 週齡平均蛋重及40 週齡體重。另公雞16 週齡體重需達族群公雞平均體重以上，列入候選之種公雞上雞籠飼養。試驗選育11 個世代總計檢定公雞1,528 隻與母雞2,237 隻。第11 世代(G11) 檢定結果，公雞與母雞16 週齡平均體重分別為1,667 g 與1,253 g。產蛋性能測定結果，母雞平均初產日齡、初產蛋重、初產體重、40 週齡體重、40 週齡平均蛋重及達40 週齡產蛋數分別為142 日、29.7 g、1,596 g、2,111 g、45.1 g 及102 枚，至G11 代達40 週齡產蛋數表型值累計改進量達32 個，育種價估值由G1 代0.26 提升至G11 代24.2，其G11 代之40 週齡產蛋數遺傳值累計改進量估值達23.9 枚，40 週齡蛋殼顏色的亮度( 以L* 值表示)、紅色度( 以a* 值表示) 及黃色度( 以b* 值表示) 平均分別為76.9、7.0 及19.6，蛋形係數為75.1%、蛋殼強度3.4 kg/cm2 及蛋殼厚度0.33 mm，可提供產業種母雞產蛋性能改良之母系烏骨雞或蛋肉兼用種烏骨雞。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=4372"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-300-308",
    "lblAuthor": "王思涵、廖曉涵、林宗毅、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同擠乳系統對荷蘭種泌乳牛群之產乳量及乳成分影響調查",
    "lblKeyWord": "擠乳系統、產乳量、乳成分",
    "lblAbstract": "本調查旨在探討使用機器人與傳統擠乳系統對臺灣荷蘭種泌乳牛群的產乳量、乳成分及乳脂肪酸組成差異。結果顯示，使用機器人擠乳系統牛群之泌乳天數100 天內之產乳量( 平均35.96 公斤/ 日) 顯著較使用傳統擠乳系統牛群高( 平均31.74 公斤/ 日) (P < 0.05) 但對其餘乳成分與乳脂肪酸含量則無影響。使用機器人擠乳系統牛群的乳中游離脂肪酸含量為1.16 mmol/100 g milk fat，有較使用傳統擠乳系統牛群乳中游離脂肪酸含量為1.04 mmol/100 g milk fat 高的趨勢(P = 0.06)。機器人與傳統擠乳系統會顯著影響牛群泌乳早期產乳量(P < 0.05)，但不影響泌乳中期及晚期牛群之產乳量與乳成分。不同擠乳系統對於相同胎次牛群之產乳量及乳脂肪並無顯著影響，惟兩組第3 胎次牛群產乳量皆最高。無論使用何種擠乳系統牛群產乳量變化隨著氣溫逐漸升高而有下降趨勢，乳成分則反之。總而言之，牛群使用不同擠乳系統可能會因為擠乳次數不同造成平均產乳量增加，但僅在泌乳早期時有顯著差異。而使用不同擠乳系統牛群乳中蛋白質含量有顯著差異，牛群使用不同擠乳系統時可能需要特別注意泌乳早期飼糧與產乳高峰能量需求之平衡，以減少因計價乳成分偏低造成收益損失。本報告初步探究乳牛場同時使用機器人與傳統擠乳系統對臺灣荷蘭種泌乳牛群產乳量、乳成分及乳脂肪酸組成之影響，期進一步制定可能之飼養管理策略。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3886"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-283-299",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、林榮新、劉秀洲、鄭智翔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "給予白色番鴨棲架與足部消毒設備對其生長與動物福祉性狀之影響",
    "lblKeyWord": "棲架、消毒、白色番鴨",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討提供白色番鴨棲架與足部消毒設備，對其生長以及動物福祉相關性狀之影響。試驗使用240 隻1 日齡白色番鴨( 公母各半)，於鴨隻3 週齡育雛結束時，依照有無提供棲架與消毒踏槽逢機分配至12 欄( 4 處理× 3 重複) 內，每一欄內公、母各10 隻。試驗至鴨隻滿16 週齡為止。於鴨隻4 週齡開始每週針對其動物福祉相關性狀( 足墊損傷、羽毛狀況與步伐) 進行評分。於鴨隻4、8、12 與16 週齡時各欄內固定3 隻公鴨抽血以分析其血中皮質酮的濃度，藉此瞭解鴨隻緊迫的程度。試驗結果顯示，各組鴨隻試驗全期體重均無顯著差異；動物福祉相關性狀的試驗結果顯示，於10 週齡時，棲架處理顯著降低公鴨的腳底損傷分數(P < 0.05)，消毒踏槽在12 與14 週齡時顯著增加公鴨的足墊損傷評分(P < 0.05)。羽毛評分與移動步伐兩性狀則於試驗全期並未觀察到組別間具有顯著差異；4 個不同血液採樣時間點之公鴨血液皮質酮濃度亦未觀察到顯著差異。試驗結果顯示，本試驗規劃之棲架與消毒踏槽未大幅度改善4 至16 週齡白色番鴨動物福祉相關性狀，另母白色番鴨於試驗期間動物福祉相關性狀表現尚屬良好，公白色番鴨於7 至12 週齡羽毛狀況不佳情形以及試驗期間出現少數移動能力不佳個體的情形，仍需結合更多管理與營養調整的手段來舒緩。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3884"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-275-282",
    "lblAuthor": "蔡立中、李姿蓉、鍾萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草耐旱性生理指標之研究",
    "lblKeyWord": "狼尾草、耐旱性、生理指標、芻料作物",
    "lblAbstract": "本研究以狼尾草台畜草三、六、七、八號(Napiergrass Taishiu cv. No. 3、6、7、8) 作為試驗材料，於可遮雨之網室內進行試驗。試驗之對照組每週澆水施灌2 次，處理組每2 週澆水施灌1 次，模擬牧草生長期遭遇乾旱逆境之狀況。試驗結果顯示，所有品種狼尾草之鮮重產量，處理組皆顯著低於對照組。狼尾草三、七、八號之處理組SPAD 值(Soil-Plant Analysis Development value) 顯著低於對照組，電解質滲漏率方面，所有品種之處理組皆顯著高於對照組。水溶性碳水化合物含量及澱粉含量方面則為所有品種狼尾草在處理之間並未有顯著差異。無機離子方面，狼尾草台畜草三號處理組之鈣離子含量顯著高於對照組。將上述等生理指標與鮮重產量作相關性分析，其結果顯示SPAD 值及電解質滲漏率與鮮重產量之相關係數最高，其相關係數皆大於0.7，屬高度相關，因此SPAD 值及電解質滲漏率適合作為篩選指標評估狼尾草之耐旱性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3883"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-267-274",
    "lblAuthor": "施意敏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "指草Survenola (Digitaria × umfolozi Hall) 未成熟花穗培養與植株再生",
    "lblKeyWord": "指草、癒合組織、植株再生",
    "lblAbstract": "Survenola (Digitaria × umfolozi Hall) 為種間雜交的指草屬草種，染色體為6 倍數，染色體數為54，主要以匍匐莖進行營養繁殖，為佛羅里達的熱帶草種育種計畫釋出的品種之一。本研究主要以Survenola 的未成熟花穗為培植體，建立癒合組織誘導與植株再生的方法，期建立種原保存與種苗量化生產之技術。將Survenola 的未成熟花穗經適當消毒後，培養於添加植物生長調節劑1.0、2.0 mg L-1 2,4-D (2,4-dichlorophenoxyacetic acid) 與0.0、0.1、0.5、1.0、2.0、4.0 mg L-1 BA (N6-benzyladenine) 不同濃度組合之MS (Murashige and Skoog) 培養基，探討2,4-D 及BA對Survenola 癒合組織誘導率及植株再生率之影響。試驗結果顯示，培養基添加2,4-D 及BA 對未成熟花穗癒合組織誘導率的主效應影響顯著，交感效應不顯著。其中2.0 mg L-1 2,4-D 癒合組織誘導率的主效應平均值為93.1% 顯著高於1.0 mg L-1 2,4-D 的88.1% (P < 0.05)。2,4-D 與BA 不同濃度組合誘導的癒合組織移至添加0.5 mg L-1 NAA (α-naphthaleneacetic acid) 及0.1 mg L-1 TDZ (N-phenyl-N'-1,2,3-thiadiazol-5-yl urea) 的植株分化培養基，2,4-D 與BA對植株再生率並無顯著的影響。添加2 mg L-1 2,4-D 與 1.0 mg L-1 BA 誘導的癒合組織有60.0% 可分化為植株，顯著高於其他處理組合(P < 0.05)。根據本試驗建立之組織培養流程，將有助於Survenola 種苗大量繁殖及未來應用生物技術協助指草屬牧草品種改良之研究。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3882"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-256-266",
    "lblAuthor": "陳勃聿、張世融",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有效益芻料作物甜高粱及燕麥之生產 III.地區輪作模式之經濟效益與SWOT分析",
    "lblKeyWord": "芻料、生產、經濟、效益",
    "lblAbstract": "本試驗報告旨在評估我國各地區芻料作物輪作模式之經濟效益，以及分析國產芻料作物的經營策略。本試驗的芻料作物輪作模式分別為彰化縣福興鄉之A. 水稻(Oryza sativa L.) －甜高粱(Sorghum bicolor (L) Moench) －早熟型燕麥(Avena strigosa Schreb.)、B. 綠肥大豆(Glycine max L.) －甜高粱－燕麥(Avena sativa L.)；臺南市鹽水區之C. 甜高粱－綠肥大豆－青割玉米(Zea mays L.)、D. 綠肥大豆－甜高粱－燕麥；臺東縣鹿野鄉之E. 綠肥大豆－水稻－早熟型燕麥、F. 綠肥大豆－甜高粱－燕麥。經過2 年的順利運作及調查研究，6 個輪作模式確實可以應用於各地區施行實作。在平均產值部分，以水稻的每公頃新臺幣137,529 (NTD/ha) 為最高，燕麥Swan 的87,033 NTD/ha 次之，甜高粱的76,909 NTD/ha 再次之，而燕麥Saia 的平均產值僅為45,120 NTD/ha，是所有作物裡產值最低的。在平均總收入部分，以甜高粱(65,009 NTD/ha) 最高，水稻(41,328 NTD/ha) 次之，燕麥Swan (41,033 NTD/ha) 再次之，顯示栽培甜高粱及燕麥是可增加收益的。各模式的全年平均總收入中，除彰化縣福興鄉的模式B (151,913 NTD/ha) 小於模式A (152,876 NTD/ha) 外，其它地區皆以專門生產芻料作物的輪作模式(D 及F) 較高，顯示生產芻料作物具有較高的經濟效益。另一方面，本報告的分析指出，國產芻料燕麥是具有經濟潛力及市場優勢的，將其納入芻料生產輪作模式加以推廣種植，將有助解決國內冬季缺草問題。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3880"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-249-255",
    "lblAuthor": "王紓愍、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同處理對盤固草半乾青貯草中型膠膜包青貯品質之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、半乾青貯、青貯品質",
    "lblAbstract": "本研究以盤固草為材料，調查不同乾物率、接種及貯放時間對中型膠膜捆包的發酵品質影響。處理包括低乾物率( 上午調製—乾物率40% 以下) 及高乾物率( 下午調製—乾物率40% 以上)；對照( 不接種) 及接種( 商業菌劑，Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei，2 × 108 cfu/kg)，每種處理4 個膠膜包，經短時間貯放( 2 個月) 及長時間貯放(6 個月) 後比較其發酵表現。試驗結果顯示，各調查特性在接菌種與否、乾物量高低及貯存時間均存在顯著主效應。除乙酸含量外其餘各特性大多無顯著各別交感效應。接種可提高盤固草半乾青貯之乳酸/ 乙酸比及降低丁酸的發生，在低乾物率與高乾物率條件下，接種處理可以分別將乳酸/ 乙酸比平均值由2.8 提高至7.3 及由5.2 提高至9.2；丁酸占總酸當量百分比則分別由6.4% 降至0.7% 及由1.4% 降至0.5%，顯示接種處理可以獲得較佳的保存效果。由貯存時間的比較發現，貯放時間拉長至6 個月，低乾物率下，對照處理( 不接種) 之乳酸/ 乙酸比由4.3 降低至1.3，丁酸占總酸當量百分比由3.4% 提高至9.3%，顯示貯放時間拉長，品質降低，但接種處理可降低不良發酵的程度。由本試驗結果，盤固草刈割後，經短時間萎凋將材料乾物率調整至35 － 65% 間的發酵品質佳，如考量現場天氣的變動與田間作業彈性也可以直接進行膠膜包調製，但最好能接種乳酸菌，並儘早利用。中型膠膜包的直徑為90 cm，膠膜包重量為160 － 200 kg，乾物質量為原本直徑120 cm 乾草包的3 － 4 成，對羊、鹿等小型草食動物的利用上更為方便，也減少因採食太少造成的品質劣變與乾物損失。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3881"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-239-248",
    "lblAuthor": "陳益隆、王漢昇、黃昱翎、李士昕、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "智慧型通風設施對保育期蘭嶼豬生長性能及血液生理與生化值之影響",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、風扇設施、智能監控、熱緊迫、血液生化",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討畜舍智慧型監控溫度啟動風扇設施，對保育期蘭嶼豬之生長性能及血液生理與生化值之影響。此系統可依環境溫度自動啟閉風扇，並因應不同溫度調節風扇強弱，用以改善畜舍環境溫度及空氣品質。試驗分為無風扇之對照組及有智慧型監控溫度啟動風扇設施之試驗組，使用10 週齡蘭嶼豬共32 頭，逢機分配至2 組中，公母各半，於7 至9 月進行為期8 週試驗。結果顯示平均溫度上兩處理間無顯著差異，但溼度及溫溼度指數(temperature humidity index, THI) 試驗組則顯著低於(P < 0.05) 對照組；在生長性狀部分，試驗組在試驗期間平均每日採食量顯著低於對照組豬隻(P < 0.05)，而飼料效率顯著高於對照組(P < 0.05)，其餘性狀則無顯著差異；在血液生理值部分兩組別間皆無顯著差異；但血液生化值鹼性磷酸酶(alkaline phosphatase, ALP) 及葡萄糖(glucose, GLU) 等項目，均以對照組顯著低於試驗組(P < 0.05)，而總蛋白(total protein, TP)、肌酸激酶(creatine kinase, CK) 及血清球蛋白(globulin,GLB) 項目，則以對照組顯著高於試驗組(P < 0.05)。綜上所述，本試驗結果顯示自動風扇設施可有效降低環境濕度及THI 數值，利於減少熱緊迫，同時提升飼料效率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3876"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-230-308",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "55-4全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究",
    "lblAbstract": ">55-4全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3874"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-4-230-238",
    "lblAuthor": "洪靖崎、陳保基、陳靜宜、朱盈安、黃懿儂、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加枯草菌素、六肽黴素及羥四環黴素對肉雞腸道上皮通透性、腸道菌相及細菌轉移之影響",
    "lblKeyWord": "抗生素、腸道上皮通透性、腸道菌相、細菌轉移、肉雞",
    "lblAbstract": "本試驗探討飼糧中添加不同抗生素對肉雞腸道上皮通透性、腸道菌相及細菌轉移之影響。選取192 隻1 日齡愛拔益加肉雛雞，逢機分為對照組(control, CON)、枯草菌素(bacitracin) 55 ppm、六肽黴素(nosiheptide) 2.5 ppm及羥四環黴素(oxytetracycline, OTC) 55 ppm 四組。每處理組4 重複，每重複12 隻。分別於3 週及6 週時，進行肉雞腸道電生理及腸道免疫能力之測定。結果顯示，添加三種抗生素皆不會影響腸道的組織電位差(potential difference, PD)、離子電流(short-circuit current, Isc) 及電導係數(conductance, G)。飼糧中添加3 種抗生素，對腸道中大腸桿菌、乳酸菌及腸球菌的組成無顯著影響，但3 種抗生素皆於3 週齡時顯著減少腸道細菌轉移至肝臟的數量(P < 0.05)，而以六肽黴素抑菌效果最好。在對照組中，0 週及3 週細菌轉移到肝臟總菌數高於6 週(P = 0.13，0.08)，顯示肉雞在3 週齡之前腸道屏障功能較為脆弱。綜上所述，肉雞飼糧補充枯草菌素、六肽黴素或羥四環黴素能抑制細菌侵入，減少轉移進入體內的機會。惟飼糧中可添加抗生素種類業已限縮，應積極開發具類似抑菌功能之飼料添加物以替代抗生素。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3875"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-221-229",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、劉信宏、游翠凰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "貨櫃型乾草倉貯改良與排濕效果測試",
    "lblKeyWord": "乾草儲存、改良式貨櫃、含水率",
    "lblAbstract": "小型草食動物食量較小，乾草易發生長期儲存劣變、降低品質與適口性的問題，本研究進行以貨櫃為本體的小型倉儲改造，調查微氣象變化，並評估其排濕效果。貨櫃安裝通風塔後調查通風量為378 m3/h，換算倉儲內部每小時有5.6 次換氣次數。為測試排濕效果，於改造貨櫃注100 L 水後其相對濕度自90% 逐日降至第五天的75%，原貨櫃組( 未注入水) 則穩定於85% 左右，顯示改造貨櫃能有效將內部水氣排出。由連續微氣象紀錄比較，改造與原貨櫃上層的相對濕度變化曲線相似，在白天可大幅降至30 – 35%，其中改造組又較對照組低，入夜後兩者均回升，而改造組仍低於對照組；對照組的下層於後半夜起濕度高於改造組，亦高於戶外。將盤固草及百慕達草包置入改造貨櫃、對照貨櫃及水泥草庫，進行為期35 天的草包重量增減百分比調查，過程中改造組雖有強風夾帶雨水進入之干擾，但散失之水分高於對照組及通風草庫。百慕達草乾草包試驗結果與盤固草相似，改造組之水分散失多於對照組。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3776"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-213-220",
    "lblAuthor": "楊明桂、蘇展樑、林宗毅、凃柏安",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "阿爾拜因山羊生乳中懷孕相關醣蛋白濃度與分娩頭數之關係",
    "lblKeyWord": "阿爾拜因山羊、懷孕相關醣蛋白、生乳",
    "lblAbstract": "母山羊在配種完進行懷孕診斷後，會將懷孕母羊進行分群管理，然而多胞胎( 雙胞胎以上)、雙胞胎及單胞胎母羊之營養需求顯著不同，多胞胎母羊在懷孕期間應有特別照護及供應額外營養，以減少懷孕羊隻罹患代謝紊亂及妊娠毒血症(pregnancy toxemia)，亦可減少因體弱造成的出生仔羊死亡率。本試驗應用檢測阿爾拜因泌乳羊懷孕各階段乳汁中之懷孕相關醣蛋白(pregnancy-associated glycoprotein, PAG) 濃度，並與實際分娩頭數對照，藉以判斷懷孕胎數及懷孕天數或階段之關係。研究結果顯示，試驗期間( 懷孕10 － 94 日) 阿爾拜因懷孕母羊生乳之PAG 濃度顯著受懷胎數目( 三胞胎、雙胞胎或單胞胎) 之影響(P < 0.05)，懷孕天數則僅於懷孕早期( 懷孕10 － 43 日) 及中期( 懷孕49 － 78 日) 具顯著性影響(P < 0.05)。觀察阿爾拜因山羊懷孕胎數與乳中PAG 濃度正相關，與其他研究顯示血液中PAG 濃度與胎兒數目呈正相關之結果一致，且多重線性迴歸分析的結果，在各懷孕階段亦顯示懷胎數目較懷孕天數影響乳中PAG 濃度更大。此項以非侵入性生乳檢測進行多胞胎診斷，可減少動物因驅趕所造成之緊迫，檢測出之結果可提供羊農預先進行懷孕母羊分群及仔羊照護準備，並輔助進行場內三個月內之羊乳生產及飼養規模預測。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3775"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-200-212",
    "lblAuthor": "蔡銘洋、劉曉龍、林正鏞、林義福、黃郁容、洪國翔、洪哲明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加艾草與左手香粉末對黑絨烏骨雞公雞生長、血液及屠體性能之影響",
    "lblKeyWord": "艾草、左手香、黑絨烏骨雞",
    "lblAbstract": "本試驗目的於探討飼糧添加艾草與左手香等中藥草粉末，對黑絨烏骨雞公雞的生長性狀、血液學、免疫力、抗氧化力及屠體性狀之影響，以期建立無添加抗生素之特色化生產模式，供農民參考使用。將1 日齡黑絨烏骨雞性別鑑定後，採用公雛雞240 隻隨機分配於5 個飼糧處理組，使各處理組雞隻體重接近整群平均體重值，進行分組，分別為對照組(control)：基礎飼糧，未添加任何抗生素或藥物、AA 組：添加2% 艾草(Artemisia argyi)、PA 組：添加2% 左手香(Plectranthus amboinicus)、AA + PA 組：添加1% 艾草+ 1% 左手香混和及Tylosin 組：添加50 ppm 泰黴素。結果顯示，0 － 16 週齡採食量以PA 組顯著較其他組為高(P < 0.05)，體增重、飼料轉換率、體重及存活率則各處理組間無顯著差異；以經濟效益作考量，除Tylosin 組以外，則以添加AA 組較佳。在16 週齡時，新城病(ND)、傳染性華氏囊病(IBD) 及傳染性支氣管炎(IB) 抗體力價，IgA 與 IgG 免疫球蛋白、IL-l β 與 IL-6 介白素、穀胱甘肽(GSH)、過氧化氫酶(CAT) 及超氧化物歧化酶(SOD) 濃度等血清抗氧化能力，在各組間均無顯著差異。血清生化值僅對照組之三酸甘油酯(TG) 顯著較Tylosin 組為高(P < 0.05)。在白血球方面，AA 組顯著較AA + PA 組及Tylosin組為高(P < 0.05)；在異嗜球方面，PA 組顯著較AA + PA 組及對照組為高(P < 0.05)；在單核球方面，對照組顯著較Tylosin 組為高(P < 0.05)；其他血液值則在各處理組間均無顯著差異。在屠宰率方面，對照組顯著較AA 組、PA 組及Tylosin 組為高(P < 0.05)；而AA + PA 組顯著較PA 組及Tylosin 組為高(P < 0.05)。腹脂率與可食性內臟重比率則各組間均無顯著差異。綜合以上所述，不使用抗生素飼養，若單純以經濟效益作考量，以添加AA 組較佳。若以生長性狀、體重、存活率、血清抗體力價、免疫球蛋白、介白素、血清生化值、血液學、血清抗氧化能力及屠體性狀等整體考量，艾草與左手香中藥草添加對黑絨烏骨雞公雞並無不良影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3774"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-193-199",
    "lblAuthor": "朱明宏、林汶鑫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "品種、期作及生育期對大豆作為芻料之影響",
    "lblKeyWord": "期作、品種、芻料、生育期、大豆",
    "lblAbstract": "大豆(Glycine max) 富含營養價值且在臺灣栽培面積廣，適合作為豆科芻料生產，本研究目的在探討品種、期作及生育期對大豆作為芻料之影響。試驗以籽粒用(Au 及TN3)、芻料(KTS1) 及綠肥(TN4) 大豆等共四個品種，在春及秋兩個期作栽培，分別於R3 ( 開始結莢)、R5 ( 豆莢開始充實) 及R7 ( 豆莢變黃，達生理成熟期) 三個生育期收穫，調查其株高、乾物產量及分析芻料化學組成之差異比較。試驗結果顯示，春作大豆的株高、乾物產量、粗蛋白質產量、酸洗及中洗纖維含量均高於秋作，但秋作之粗蛋白質含量則高於春作。不同生育期收穫時，以R7 具有最高之株高、乾物產量、粗蛋白質含量及粗蛋白質產量，但此生育期之酸洗與中洗纖維含量最高。比較各參試品種，晚熟型籽粒用大豆(Au) 在春、秋兩個期作均具有較高之乾物產量，分別為6.16 與5.51 mt/ha。此外，Au 之粗蛋白質含量(17.8%) 與粗蛋白質產量(1.06 mt/ha) 為最高，但酸洗及中洗纖維含量(32.7 及38.6%) 最低，在參試品種中最適合作為芻料利用，由以上結果顯示，晚熟型籽粒用大豆作為芻料生產可兼具產量與品質。此外，芻料大豆(KTS1) 具晚熟且高產的特性，在秋作乾物產量可達6.23 mt/ha，亦適合在大豆普遍產量較低的秋作作為芻料生產。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3773"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-180-192",
    "lblAuthor": "林德育、賴永裕、蔡銘洋、劉曉龍、洪哲明、朱家德、張秀鑾、吳明哲、曾淑貞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高產蛋數臺灣土雞近親品系台畜一號之選育",
    "lblKeyWord": "雞、體重、產蛋性能、選育",
    "lblAbstract": "產蛋數是商業蛋雞的重要經濟性狀，種雞產蛋數與商業肉雞產業更是直接影響到生產效益的重要性狀。本研究應用臺灣土雞近親品系台畜一號L7、L9、L11 及L12 品系族群進行高產蛋數選育，為改進近親品系台畜一號之產蛋性能，建立高產蛋數選育技術範例，依據雞隻個體16 週齡體重與母雞達40 週齡產蛋數進行種雞選留與繁殖更新世代。經五個世代選育後，公雞與母雞16 週齡平均體重有明顯上升(P < 0.05)，母雞平均初產日齡、初產蛋重、40 週齡蛋重平均及達40 週齡產蛋數在世代間皆存在顯著差異(P < 0.001) 與改進。品系L7、L9、L11 及L12 之G4 世代母雞的達40 週齡產蛋數平均分別為99.6、90.0、99.5 及89.4 個，皆較G0 世代母雞者高，且分別增加39.1、51.5、37.8 及36.1%。雞隻16 週齡平均體重與母雞40 週齡蛋重平均並未因產蛋數的增加而減輕，反而顯著地提高。本試驗應用獨立淘汰法來進行土雞高產蛋數族群的選育，確實可有效地提升母雞達40 週齡產蛋數，且對雞隻16 週齡的體重與40 週齡蛋重平均亦有顯著的改善，可作為種雞業者改善近親品系母雞產蛋數的選育技術範例。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3772"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-173-179",
    "lblAuthor": "王錦盟、劉芳爵、李秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同離乳模式對仔豬生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "離乳豬、離乳模式、生長性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討不同離乳模式對仔豬生長性能的影響。以48 頭4 週齡( 藍瑞斯 × 杜洛克) 離乳豬為試驗動物，依體重及性別逢機分為3 組，每組4 重複，每4 頭仔豬關在一欄，分別為對照組( A 組) 與處理組( B 與C 組)。A 組採一階段離乳，即仔豬離乳、併欄混養與轉換攝食保育料於同一天進行；處理組B 組採二階段離乳：(1) 離乳併欄混養，(2) 離乳後4 天轉換攝食保育料；處理組C 組採三階段離乳：(1) 離乳後續攝食教槽料，(2) 離乳後4 天併欄混養，(3) 離乳後7 天轉換保育料。試驗為期4 週，期間每週測定飼料採食量與體重，於第6 週齡抽血測定血液生化指標，並每日觀察離乳豬下痢情況及記錄。試驗結果顯示，不同離乳模式對仔豬生長性能均無顯著影響。C 組仔豬在5 週齡時，其生長性能( 平均日增重、採食量及飼料效率等)，顯著地較A 與B 組佳(P < 0.05)。惟C組仔豬轉換攝食保育料後，其5 － 6 週齡採食量則有低於A 與B 組的趨勢(P = 0.06)；平均日增重較A 與B 組少(P < 0.05)；各組間之飼料效率則無顯著差異。不同離乳模式對7 － 8 週齡仔豬生長性能，於各處理組間均無顯著差異。但以全試驗期間，採用三階段離乳模式可改善離乳初期仔豬的增重。在血液學方面，C 組的嗜中性白血球與淋巴球比值(NET/LYM) 於6 週齡時顯著低於A 與B 組(P < 0.05)，顯示三階段離乳可降低離乳仔豬的緊迫壓力。仔豬下痢( 嚴重軟便) 比率介於0.0 － 7.5% 之間，A 組仔豬於5 週齡下痢比率最高為7.5%，顯著高於B 與C 組(P < 0.05)。綜上所述，採用二或三階段離乳模式，可減緩離乳初期仔豬增重不佳的現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3771"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-166-172",
    "lblAuthor": "林榮新、林育安、曾再富、蘇晉暉、劉秀洲、鄭智翔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生長期褐色菜鴨飼糧蛋白質與能量濃度對其產蛋性能之影響",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、生長期、產蛋性能、粗蛋白質、可代謝能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討於生長期褐色菜鴨飼糧蛋白質與能量濃度對其產蛋性能之影響。0 － 3、9 － 14 及15 － 44 週齡給予相同的飼糧，且皆依鴨隻營養分需要量手冊推薦之營養標準餵飼。褐色菜鴨滿3 週齡時逢機分為6 組飼養於平飼鴨舍內，並於生長期( 4 － 8 週齡) 使用試驗飼糧，分別為粗蛋白質(crude protein, CP) 13.5、15.0 及16.5% 與可代謝能(metabolizable energy, ME) 2,600 與2,800 kcal/kg 的3 × 2 複因子設計，每處理組3 重複，每重複20 隻，共6 處理組。在第3、5 與8 週齡時，測定生長性能。於21 週齡起至44 週齡止，測定產蛋性能。試驗結果顯示：6 處理組4 － 8 週齡平均隻日採食量介於106 － 112 g，各組間皆無顯著差異。處理組3、5 及8 週齡平均體重分別介於339 － 352、727 － 759 及1,119 － 1,160 g，各組間皆無顯著差異。於21 － 44 週齡時，CP 15.0% 與ME 2,800 kcal/kg 組之產蛋率84.3% 有較其他處理組為佳之趨勢。6 處理組21 － 44 週齡平均飼料換蛋率介於3.22－3.47，各組間並無顯著差異，但以CP 15.0% 與ME 2,800 kcal/kg 組平均飼料換蛋率3.22 有較其他處理組為佳之趨勢。綜上所述，若同時考量採食量、體重、產蛋率及飼料換蛋率等因素，生長期飼糧建議餵飼CP 15.0%、ME 2,800 kcal/kg 即可滿足褐色菜鴨於產蛋期間產蛋所需。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3770"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-157-229",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "55-3全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究",
    "lblAbstract": ">55-3全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3759"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-3-157-165",
    "lblAuthor": "張俊達、范耕榛",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱季提供隧道牛舍夜間舍外運動場對荷蘭泌乳牛健康與性能之影響",
    "lblKeyWord": "熱緊迫、舍外運動場、荷蘭泌乳牛、溫溼度指數、隧道牛舍",
    "lblAbstract": "本試驗探討在夏季高溫高濕下提供夜間舍外運動場對飼養於隧道牛舍荷蘭乳牛腳蹄健康與泌乳性能之影響。試驗於2021 年6 至8 月份進行90 天，將24 頭泌乳量平均26.5 kg 的荷蘭乳牛逢機分成2 組，分別為對照組( 全天候飼養於隧道牛舍內，有風扇、噴霧與噴水降溫) 及處理組( 白天飼養於隧道牛舍內，夜間飼養於舍外運動場)。試驗測定牛舍全期環境參數( 溫度、濕度以及計算THI ) 與泌乳量，並每30 天測定牛隻行動分數、乳成分及牛隻血液生化值。試驗結果顯示，試驗期間大氣THI 平均78.9 ± 3.03 牛舍內全天平均THI 為75.9 ± 1.7，室外夜間舍外運動場平均THI 為74.5 ± 1.5。提供夜間舍外運動場90 天後有降低牛隻行動分數之趨勢(2.34 vs. 2.04, P = 0.16)，雖牛隻泌乳量、乳成分及血液生化值不受影響，但是提供夜間舍外運動場90 天可有效降低60% 乳房炎發生率。綜上所述，於國內熱季的高THI 下( 平均約76 ) 提供夜間舍外運動場供牛隻活動，有改善牛隻腳蹄與乳房健康及動物福利之效果，不會影響泌乳性能，同時也可能減低廢棄乳的損失，因此推薦為紓緩荷蘭泌乳牛夏季熱緊迫方法之一。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3769"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-92-100",
    "lblAuthor": "蔡佩均、陳裕信、康定傑、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用卵巢摘除術和低鈣飼糧建立兔骨質疏鬆症模式",
    "lblKeyWord": "骨質疏鬆症、動物模式、紐西蘭白兔",
    "lblAbstract": "此研究的目的為應用母兔建立骨質疏鬆症(osteoporosis) 動物模式以模擬更年期婦女，提供後續藥物試驗的模式動物。成熟之紐西蘭母兔6 隻逢機分為卵巢摘除組(ovariectomized group, OVX) 與對照組(sham-surgery group,SHAM)；卵巢摘除組餵食低鈣(0.68% calcium) 而對照組餵食正常含鈣量之兔飼料(1.36% calcium)，第4 週手術，10 週後犧牲取後腿脛骨以微米級電腦斷層掃描儀 (micro computed tomography, micro CT) 進行3D 成像合成顯微結構， 並以雙能量X 光吸光式測定儀(dual energy x-ray absorptiometry, DXA) 分析測量脛骨骨密度(bone mineral density, BMD)，以及進行脛骨組織切片之組織化學染色分析。結果顯示，OVX 組母兔之左右後腿脛骨的BMD 在OVX 手術後比SHAM 組分別減少了約34.7% 與53%。組織化學染色的分析結果顯示， OVX 組之兔後腿脛骨之哈氏小管變大及骨小樑變細、減少、間隙變寬，都是發生骨質疏鬆症的組織學明顯的典型之特徵。本研究利用卵巢摘除手術配合餵飼低鈣飼糧所建立的兔骨質疏鬆症動物模式，已可提供人類骨質疏鬆症研究所用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3685"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-81-91",
    "lblAuthor": "謝佳容、林德育、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鬥雞生長與屠體性能檢定",
    "lblKeyWord": "鬥雞、生長性能、整齊度、屠體性狀。",
    "lblAbstract": "鬥雞為臺灣一具特色化的重要肉用雞隻來源，然相關性能資料相當缺乏。本研究旨在檢定行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場所飼種用鬥雞之生長性能與屠體性狀。在2015 年與2016 年夏季( 7 月至9 月)，分別從365 與558 顆種蛋孵化開始，針對雞隻生長、雞群整齊度與24 週齡公雞屠體性狀進行探討。比較不同年度出生的雞隻在出生、4、8、12、16、20、22 及24 週齡的體重表現。公雞在4、8、12、22 及24 週齡的體重，兩個年度間出現顯著差異(P < 0.01)。而母雞各時期體重兩個年度間也皆具有顯著差異(P < 0.05)。公雞與母雞的體重自4 週齡起即出現顯著差異，整體而言，公雞在20 週齡平均體重達2,954 g，母雞則是2,315 g。在出生至24 週齡間，鬥雞每4週增重幅度由最小的166 g 至最大的803 g。在整齊度的表現上，雞隻體重整齊度在出生時最整齊，2015 年與2016年公雞出生體重的變異係數分別為7.8 與7.8%，母雞出生體重的變異係數則分別為7.9 與6.9%，但自4 週齡起，雞群的體重整齊度驟變差，不分公母體重變異係數皆高於20.0%，整齊度評級落入「極差」的等級。2015 與2016 年度體重前三名的24 週齡公雞的屠體重分別為3,934 與3,476 g，屠宰率相近分別82.2 與82.7%。兩個年度公雞的胸部重分別占屠體重的18.5 與21.0%，而大腿部分分別占屠體重的12.0 與12.3%，顯示鬥雞的體型結構傾向於胸大腿小。藉由鬥雞群進行生",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3683"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-81-156",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "55-2全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究",
    "lblAbstract": ">55-2全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3692"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-145-156",
    "lblAuthor": "劉曉龍、洪哲明、林正鏞、林義福、林德育、鄭裕信、蔡銘洋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "藍殼蛋烏骨雞之選育",
    "lblKeyWord": "烏骨雞、產蛋性能、藍殼蛋",
    "lblAbstract": "本試驗利用具高產蛋特性的畜試白絲羽烏骨雞，雜交具十全外觀與產藍殼蛋之民間烏骨雞，進行外觀、蛋殼顏色及產蛋性能選育，育成具烏骨雞十全外觀且能產出藍殼蛋之烏骨雞，提供產業特色化藍殼烏骨雞蛋生產。以畜試白絲羽烏骨雞與產藍殼蛋民間烏骨雞雜交，以小族群系譜選育的方式，掛上個別翼號，持續選育產藍殼蛋之烏骨雞，繁殖新世代。雞隻育成期間水與飼料任食，於16 週齡進行雞隻外觀與體重檢定，以及雛白痢篩檢後，母雞上籠收集初產蛋重、初產體重、30 週齡蛋殼顏色、40 週齡產蛋數、40 週齡平均蛋重及40 週齡體重。另公雞16 週齡體重需達族群公雞平均體重以上，列入候選之種公雞上雞籠飼養。選育依產蛋母雞蛋殼顏色檢定資料，進行家族選拔選留30 週齡蛋殼顏色a* 值較藍色之個體公雞與母雞，配種繁殖下一代，供繼續選育使用。試驗選育8 個世代總計檢定公雞1,410 隻與母雞1,678 隻。第8 世代(G8) 檢定結果，公雞與母雞16 週齡平均體重分別為1,342 與948 g。16 週齡雛白痢陽性檢出率為0%。選育出的藍殼蛋烏骨雞品種( 系) 特徵具有玫瑰冠、纓頭、藍耳、鬍鬚、絲羽、烏皮、烏骨、烏肉、多趾、毛腳、藍殼蛋等特徵。產蛋性能測定結果，母雞平均初產日齡、初產蛋重、初產體重、40 週齡體重、40 週齡平均蛋重及40 週齡產蛋數分別為168 日、31.7 g、1,356 g、1,526 g、43.2 g 及75 枚，30 週齡蛋殼顏色L* 值、a* 值及b* 值平均分別為80.4、-8.01 及10.5，蛋形係數為0.78、蛋殼強度3.32 kg/cm2、蛋殼厚度0.33 mm。第8 世代所有留種公雞與種母雞，抽血檢測藍殼蛋基因型，全數皆為OO 藍殼蛋純合型基因，具有產藍殼蛋之特性，將可供產業生產藍殼烏骨雞蛋之商用特色蛋生產的種禽。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3691"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-137-144",
    "lblAuthor": "劉秀洲、張怡穎、魏良原、劉曉龍、鄭裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "五結白鴨之育成",
    "lblKeyWord": "受精持續性、新品系、鴨",
    "lblAbstract": "為改進鴨受精持續性並建立長受精持續性新品系，期以提升我國種鴨產業之國際競爭力，於2002 年選取行政院農業委員會畜產試驗所褐色菜鴨畜試二號第10 代(T) 公鴨3 隻、母鴨6 隻；畜產試驗所宜蘭分所選育之北京鴨品系L201 (P) 公鴨3 隻、母鴨6 隻作為試驗用種鴨群，2003 年繁殖雜交第1 代鴨群T × P 品系公21 隻、母42 隻，及P × T 品系公19 隻、母20 隻，經選留T × P 品系公3 隻、母18 隻；P × T 品系公3 隻、母16 隻，進行繁殖第2 代鴨群。第2 代後以群內配種產生下一代，自第3 代於產蛋性能測定後，依最佳線性無偏估測法(best linear unbiased prediction, BLUP) 估算受精蛋數育種價選留鴨隻及進行繁殖，第4 代起移至畜產試驗所宜蘭分所進行檢定選拔。經7 代選育，第10 代母鴨以白色番鴨畜試一號公鴨精液授精一次後2 － 8 天平均受精率為80.3%、最長受精天數平均為7.9 天，達6 天授精一次的育種目標。此品系主要在畜產試驗所宜蘭分所育成，故取其所在地宜蘭縣五結鄉作為鴨種名稱，並於2015 年9 月30 日經新品系命名登記申請審查委員會審查通過，命名登記為五結白鴨。五結白鴨全身純白，嘴喙及腳脛橙黃，性成熟公鴨尾部有性捲羽，命名登記後累計推廣9,202 隻種用母雛鴨，供作土番鴨生產之母禽種原或與北京鴨雜交生產大型二品種土番鴨母禽種原。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3690"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-128-136",
    "lblAuthor": "陳勃聿、田玉娟、范耕榛",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以小麥、大麥及燕麥作為臺灣南部地區冬季芻料之評估",
    "lblKeyWord": "燕麥、大麥、小麥、產量、芻料品質",
    "lblAbstract": "臺灣在冬季時乾草短缺，本研究以燕麥(Avena strigosa Schreb.)、小麥(Triticum aestivum L.) 及大麥(Hordeum vulgare) 等短期小穀類作物，在臺南市新化地區冬季裡作時，進行不同收穫期的全株乾草產量、芻料品質及消化率等評估，以供農民參考利用。結果顯示，乾草產量方面，燕麥乾物產量為13.4 mt ha-1 顯著高於大麥的11.5 mt ha-1 及小麥的7.9 mt ha-1 (P < 0.05)。乾草品質方面，燕麥與大麥的粗蛋白質(crude protein, CP)、中洗纖維(neutral detergent fiber, NDF) 及酸洗纖維(acid detergent fiber, ADF) 等含量，分別為 12.4 vs. 12.2%，60.6 vs. 59.6% 及35.8 vs.35.2%，品種間無顯著差異。試管乾物質消化率(in vitro dry matter digestibility, IVDMD) 方面，品種間以燕麥(68.4%)最高且與小麥(62.0%) 及大麥(58.5%) 有顯著差異(P < 0.05)。由以上結果顯示，燕麥在新化地區具有較佳的乾物質產量、芻料品質及消化率，可提供南部相似氣候地區做為裁種參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3689"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-120-127",
    "lblAuthor": "廖御靜、陳裕信、曲鳳翔、陳立人、楊鎮榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬公豬於高溫環境下之產精性狀表現",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、高溫環境、產精性狀、精子、睪丸",
    "lblAbstract": "公豬繁殖性狀取決於動物本身之內在因子如年齡、品種與營養，以及外在環境因素如動物照護與畜舍條件等因素。雖不同品種公豬的精液對於溫度變化的敏感度不同，一般而言精液品質與環境溫度變化仍息息相關。為瞭解高溫環境對蘭嶼豬公豬繁殖性狀之影響，本試驗將其飼養於常溫( 25 － 30℃ ) －溫濕度指數(temperature humidity index, THI) 平均81 與高溫( 30 － 35℃ ) － THI 平均90 之豬欄8 週，每2 週自附睪採精一次，並以電腦輔助精子分析儀(computer-assisted sperm analysis) 分析精子性狀。結果顯示，經高溫環境( 高度熱緊迫環境) 處理6 週後，精子存活率已降至69.5 ± 6.2%；處理8 週後精子存活率、前進式活力(progressive motility, PR) 與精子活力，分別降至62.6 ± 7.6、54.3 ± 7.0 與67.3 ± 6.8%，皆顯著低於常溫組( 中度熱緊迫環境) (83.4 ± 1.8、84.3 ± 0.9 與89.2 ± 1.8%)。試驗第8 週與第0 週相比，高溫組之精子存活率、前進式活力與精子活力，分別平均下降25.1、24.1 與23.6%。經8 週高溫環境處理後，睪丸長度為7.0 ± 0.2 cm 比常溫組的7.8 ± 0.3 cm 顯著萎縮約10%，組織切片結果顯示，其生精小管(seminiferous tubule) 亦出現萎縮及空泡化，顯示高溫環境已破壞其造精能力。因此，蘭嶼豬公豬長期處於高溫環境會造成睪丸萎縮與生精小管之萎縮及空泡化，影響其造精能力，並使精子死亡率提高與精子活力減少。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3688"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-110-119",
    "lblAuthor": "施柏齡、陳美杏、呂昀陞、范耕榛、李宗育",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加蟲草米與菇頭對土雞生長、屠體性狀及健康之影響",
    "lblKeyWord": "蟲草米、生長性狀、屠體性狀、土雞、菇類",
    "lblAbstract": "利用保健用新型飼料原料或添加物，取代或降低飼料中添加促進生長用抗生素，是近年家禽生產趨勢，而菇類及其副產物富含生理活性成分，可作為新型飼料之來源。本試驗旨在探討飼糧添加蟲草米及菇類修整後下腳料( 菇頭) 對土雞生長與屠體性狀之影響。將供試之一日齡畜試土雞母12 號雛雞共330 隻分成5 組，每處理3 重複，公母各半，飼養期間分為育雛期( 0 － 4 週齡)、生長期( 5 － 8 週齡) 及肥育期( 9 － 16 週齡)。試驗期飼糧處理分別為玉米－大豆粕基礎飼糧之對照組，三個處理組飼糧依序為基礎飼糧添加1% 蟲草米、0.5% 蟲草米+ 0.5% 杏鮑菇菇頭及0.5% 蟲草米+ 0.5% 秀珍菇菇頭，四組飼糧中均不添加藥物；對照組於0 － 12 週齡額外添加泰黴素(Tylosin)50 ppm 為第5 組藥物對照組。試驗結果顯示，育雛期雞採食0.5% 蟲草米+ 0.5% 杏鮑菇菇頭之處理組較其他四組，可明顯提高日增重(P < 0.05)；在9 － 12 週齡，土雞採食1% 蟲草米與0.5% 蟲草米+ 0.5% 杏鮑菇菇頭處理組，較對照組與藥物組顯著提高日增重及改善飼料轉換率(P < 0.05)。綜合飼養全期，各組之土雞採食量相近，但餵飼1%蟲草米與0.5% 蟲草米+ 0.5% 杏鮑菇菇頭飼糧之雞隻，日增重明顯高於對照組(P < 0.05)；並以0.5% 蟲草米+ 0.5%杏鮑菇菇頭飼料轉換率可顯著優於對照組(P < 0.05)。各處理組間對雞隻屠宰率、可食性內臟重量及胸肉與皮膚亮度、黃色值與紅色值等結果相近。採食0.5% 蟲草米+ 0.5% 杏鮑菇菇頭飼糧可明顯提高血液中IgG 及抗氧化物之含量(P < 0.05)。綜上所述，飼糧添加1% 菇類菇頭不影響屠宰率，添加0.5% 蟲草米+ 0.5% 杏鮑菇菇頭可顯著促進土雞生長、飼料轉換率及健康，具有取代抗生素應用之潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3687"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-2-101-109",
    "lblAuthor": "施柏齡、洪兮雯、劉芳爵、李宗育、陳哲仁、陳燕萍、凃央昌、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "基因改造玉米與大豆粕飼糧對土雞生長、健康及基因片段殘留調查",
    "lblKeyWord": "基改玉米大豆粕、生長性能、基改基因片段殘留、健康、土雞",
    "lblAbstract": "目前國內畜禽飼糧中的玉米與大豆粕主要來自進口基改作物，本試驗旨在調查餵飼土雞基因改造飼料，是否影響土雞生長健康表現以及基因片段殘留情形。採用一日齡畜試土雞臺畜母12 號品系120 隻，逢機分成二組。試驗期間分為育雛期( 0 － 4 週齡)、生長期( 5 － 8 週齡) 及肥育期( 9 － 16 週齡)。以國產非基改玉米－大豆粉為主要原料之基礎飼糧為對照組；以進口基改玉米－大豆粕為主要原料之飼糧( 以下簡稱為基改飼糧) 為處理組，每處理組60 隻土雞，上述兩處理組之各期飼糧均為等氮等能量，飼養期間飼料與飲水任食。試驗結束時，每組採取12隻雞隻進行屠體性狀、腸道菌相、組織病理與切片及基因片段殘留等測定。結果顯示，兩組土雞全期日增重、飼料轉換率及育成率均相近，惟在5 － 12 週齡及全期採食量則以基改飼糧為高(P < 0.05)。土雞屠體性狀如腹脂、內臟及胸肉等相對重量皆無明顯變化；無論8 或16 週齡土雞皮膚腫脹反應及血液IgA、IgG 及IgM 含量等免疫反應均未受飼糧處理的影響；兩組腸道微生物菌數變異大而未有明顯差異。基改或非基改飼糧組雞隻各組織臟器均無明顯特徵性組織病變，在組織臟器與腸道內容物DNA 中亦未檢出玉米4 種及大豆粕1 種基改基因片段。綜上所述，土雞餵飼含玉米、大豆粕基改原料之飼糧16 週，並不影響生長、屠體性狀、免疫能力、腸道微生物菌相及器官發育，同時無基改基因片段的殘留，顯示土雞採食含基改飼料所生產之內臟及禽肉品應屬安全範疇之內。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3686"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-68-80",
    "lblAuthor": "洪兮雯、李佳蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "消費者對於動物福祉友善豬肉之認知與願付價格分析",
    "lblKeyWord": "集群分析、問卷調查、友善飼養、豬隻",
    "lblAbstract": "動物福祉是一個在全世界越來越受到關注的議題，想要促使更多生產者願意生產動物福祉友善的豬肉產品，需要消費者支持。本研究藉由問卷調查臺灣消費者基本資料、動物福祉認知、對於動物福祉政策面之期許、強制推行動物福祉會造成之影響、動物福祉友善豬肉願付價格與購買因素之資訊，探討臺灣消費者對於動物福祉友善豬肉之認知與願付價格的差異情形。研究統計108年度270份有效問卷，顯示大部分消費者自覺對於畜牧產品的生產及動物運送過程有一定程度的瞭解，但對於政府的政策方面認知較不足夠。有64.6%消費者對動物福祉友善豬肉之願付價格可提高5－10%，而有17%的消費者其願付價格可超過15%。在相關性方面，對政府的期許、動物福祉會造成之影響、購買因素與願付價格有顯著正相關。另外，本調查將受訪的消費者區分為「矛盾型」、「消極型」及「積極型」三類，積極型消費者對動物福祉友善豬肉產品具有最高的願付價格，該族群以51－60歲的人最多，重視動物福祉、食品安全及認證標章，對動物福祉概念有一定程度認知並且期許政府有所作為，故可選擇有這些特質之消費者，作為行銷動物福祉友善產品的目標對象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3508"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-56-67",
    "lblAuthor": "陳勃聿、張世融",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有效益芻料作物甜高粱及燕麥之生產II. 地區輪作模式之產量及品質評估",
    "lblKeyWord": "燕麥、甜高粱、芻料產量、芻料品質、生產模式",
    "lblAbstract": "本試驗的目的為評估我國各地芻料作物輪作模式之甜高粱及燕麥的產量及芻料品質。輪作模式分別為彰化縣福興鄉之A.水稻(Oryza sativa L.)－甜高粱(Sorghum bicolor)－早熟燕麥(Avena strigosa Schreb.)、B.綠肥大豆(Glycine max L.)－甜高粱－晚熟燕麥(Avena sativa L.)；臺南市鹽水區之C.甜高粱－綠肥大豆－青割玉米(Zea mays L.)、D.綠肥大豆－甜高粱－晚熟燕麥；臺東縣鹿野鄉之E.綠肥大豆－水稻－早熟燕麥及F.綠肥大豆－甜高粱－晚熟燕麥。二年三個地區5模式的甜高粱於90日生育期收穫時，平均乾物產量達12.8 mt/ha，水溶性碳水化合物(water soluble carbohydrate, WSC)平均含量為13.2% DM，粗蛋白質(crude protein, CP)平均含量為7.1%，中洗纖維(neutral detergent fiber, NDF)及酸洗纖維(acid detergent fiber, ADF)的平均含量分別為53.9及30.3%。模式A、B、C及D的甜高粱鮮草平均產量介於51.7－60.8 mt/ha，顯著高於模式F的29.7 mt/ha (P < 0.05)。各模式之間甜高粱的WSC、NDF及ADF含量無差異。結果顯示甜高粱的產量高且芻料品質穩定，適合作為夏季芻料。晚熟燕麥(var. Swan)於120日收穫時的乾草產量平均為8.9 mt/ha，CP平均含量為8.8%，而NDF及ADF之平均含量分別為60.3及34.9%。模式B及D的乾草產量(8.9及9.2 mt/ha)高於模式F (7.8 mt/ha)。燕麥Swan的CP含量以模式B、F (9.3、9.4%)顯著高於模式D (7.7%)，而NDF及ADF含量於各模式之間並無差異。結果顯示燕麥Swan的產量表現佳，芻料品質穩定，適合作為臺灣冬季芻料作物。早熟燕麥(var. Saia)在75日收穫時的平均乾草產量為4.6 mt/ha，CP平均含量達13.3%，而NDF及ADF的平均含量則分別為56.2及34.2%。雖然早熟燕麥Saia的乾草產量較燕麥Swan為低，但其芻料品質優異，可作為高品質的冬季牧草。芻料作物甜高粱及燕麥Swan在各地區不同的輪作模式之下，其產量及品質皆適合作為優良的短期芻料作物。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3507"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-47-55",
    "lblAuthor": "朱家德、林德育、賴永裕、梁筱梅、楊深玄、劉宗霖、張秀鑾、吳明哲、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞泌乳素接受體基因點突變多態性基因型",
    "lblKeyWord": "臺灣土雞、藾菢、泌乳素接受體基因、競爭性交替基因特異性聚合酶鏈鎖反應",
    "lblAbstract": "藾菢行為是禽類經天擇與演化之繁殖生理反應結果之一，此牽涉遺傳與環境等因素。泌乳素接受體(prolactin receptor, PRLR)基因被認為與雞隻藾菢行為具顯著關聯性。本研究旨在應用六種臺灣本地雞種，包括畜試土雞高畜7號、9號、11號、12號、花畜土雞及鬥雞，共90隻，建立螢光引子標記之競爭性交替基因特異性聚合酶鏈鎖反應(kompetitive allele specific polymerase chain reaction, KASP)檢測平臺，進行雞隻PRLR基因點突變多態性基因型鑑定。比較KASP、單股結構多態性檢測技術(polymerase chain reaction-single strand conformation polymorphism, PCR-SSCP)與DNA序列定序結果顯示，三種檢測法分析PRLR基因PP、PR及RR基因型之結果完全對應吻合，顯示三種技術可相互替代應用，KASP可效縮短基因型檢測時間，僅需PCR-SSCP的1/3時間，並具備基因型鑑別準確度高之優勢，未來可推薦供作種雞單位點SNP (single nucleotide polymorphism, SNP)基因型鑑定平臺之檢測模式。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3506"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-40-46",
    "lblAuthor": "陳信宇、洪兮雯、楊深玄、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "棲架型式對紅羽土雞生長性能與福祉影響",
    "lblKeyWord": "棲架、紅羽土雞、體增重、行為、動物福祉",
    "lblAbstract": "本研究目的在於探討臺灣商業肉用紅羽土雞對於不同棲架型式的喜好度以及棲架設計對體增重及行為之影響。將360隻5週齡紅羽土雞逢機分成對照組(無棲架)、圓管棲架組與方形棲架組，每組3重複，每重複40隻，飼養密度為5.8隻/m2，實驗時間為3－5月。圓管棲架組型式為上下兩層式直徑1.5 cm之金屬圓管組成，方形棲架組型式為上下兩層式邊長2.5 cm之金屬方型管組成。試驗由5週齡進行至12週齡，至12週齡三組平均體重相近，依序為3,070 ± 345、2,989 ± 359及3,087 ± 412 g，各組間無顯著差異。雞隻於圓管棲架組平均棲架使用率為 1.3%，高於方形棲架組(0.1%)，兩組具有顯著差異(P < 0.05)，顯示不同棲架的設計方式會影響雞隻棲架的使用率。12週齡雞隻所量測的僵直靜止反應被當成評估雞隻福祉的參考指標之一，本試驗兩組棲架處理組之反應時間皆較對照組為短，顯示雞隻在有棲架的環境中的害怕程度較無棲架時為低。因此，棲架做為環境豐富化設施時，具有維持雞隻的生產表現與提升動物福祉之助益，此結果將可提供後續飼養規劃之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3505"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-31-39",
    "lblAuthor": "劉振發、劉瑞珍、張家語、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家禽始基生殖細胞之冷凍保存",
    "lblKeyWord": "家禽、始基生殖細胞、冷凍保存",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討家禽始基生殖細胞(primordial germ cell, PGC)之冷凍保存方法，以了解利用超低溫方式冷凍保存家禽PGC之效果。試驗中分別探討以可程式降溫儀(WEST-4400)或簡易商用冷凍盒(Nalgene Cryo 1℃ Freezing Container)之不同冷凍設備，或在不同的雞血清(chicken serum, CS)添加濃度下(10－90%)，以及不同的解凍方式(A：解凍後以3倍體積逐滴加入含10% CS之M199 (Medium 199)，B：直接添加含10% CS之M199，C：直接添加含0.5 M蔗糖之M199)下對家禽始基生殖細胞之冷凍保存效果。結果顯示在以M199 + 10% DMSO (dimefhyl sulfoxide)為抗凍劑，冷凍體積為1 mL/瓶時，配合使用可程式降溫儀每分鐘降1℃時，細胞存活率為10－30%，優於每分鐘降0.33℃之存活率(低於10% )。若是利用商用簡易冷凍盒，每分鐘降1℃之降溫條件下，PGC解凍後存活率為47－54%，顯著優於可程式降溫儀的冷凍效果。冷凍保存液中不同雞血清含量對始基生殖細胞之存活率並未有顯著之影響。而冷凍之PGC最佳解凍方式則為於38℃快速解凍後，以3倍體積逐滴加入含10% CS之M199溶液。綜觀上述，利用Nalgene® Mr. Frosty® Cryo 1℃ Freezing Containers進行PGC冷凍保存似為簡便可行的方 式。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3502"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-22-30",
    "lblAuthor": "魏良原、徐小恆、張惠斌、陳志毅、蘇晉暉、張怡穎、林美峰、劉秀洲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧鈣含量與根黴菌發酵萃取物對公番鴨精液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "番鴨、鈣、根黴菌發酵萃取物、精液性狀",
    "lblAbstract": "改鴨場飼養的採精用公番鴨因隻數少，不易採購飼料，多以含鈣量較高的產蛋鴨料餵飼公番鴨，不利於生精作用，而根黴菌發酵萃取物對睪丸之生精作用及繁殖能力具有正面的幫助。本試驗探討飼糧中鈣含量及根黴菌發酵萃取物添加對公番鴨精液性狀的影響供產業參考。以採精訓練後之29週齡公番鴨27隻為試驗動物，隨機分成三組，各組9隻，分別餵飼T1飼料(對照組，鈣含量1.03% )、T2 (產蛋鴨料，鈣含量3.03% )與T3 (鈣含量1.03% +根黴菌發酵萃取物0.20% )，每隻每日固定餵飼180 g。33週齡起每週採精兩次並檢測精液量、精子濃度及總精子數至56週齡。每4週秤重一次，並檢測參試鴨隻精子存活率及形態正常率。試驗結果顯示，參試鴨隻自30至54週齡平均體重減少約3.3－6.0%。T1、T2及T3等3個組別的精液量分別為1.32 ± 0.10、1.34 ± 0.11及1.50 ± 0.13 mL，以添加根黴菌發酵萃取物的T3組之精液量顯著高於其他二組(P < 0.05)；精子濃度分別為2.66 ± 0.23、2.36 ± 0.16及2.53 ± 0.27 × 109 spz/mL，總精子數分別為3.55 ± 0.41、3.15 ± 0.33及3.73 ± 0.48 × 109 spz，T1、T3等二組之精子濃度與總精子數皆顯著高於T2 (P < 0.05)，各組間之活精子率及形態正常率皆無差異。綜上所述，以含鈣量較高之產蛋鴨料餵飼公番鴨會有較低的精子濃度及總精子數。在飼糧中添加根黴菌發酵萃取物，可增加性成熟公番鴨的精液量，但對精子存活率及精子形態正常率沒有影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3501"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-1-80",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "55-1全冊",
    "lblKeyWord": "養豬廢水等",
    "lblAbstract": "《畜產研究》55-1全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3509"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-11-21",
    "lblAuthor": "李恒夫、邱智偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試黑豬一號泌乳母豬飼養於分娩架之日數對其福祉及仔豬存活率之影響",
    "lblKeyWord": "動物福祉、存活率、畜試黑豬一號、母豬",
    "lblAbstract": "從生產及動物福祉的觀點而言，使用母豬傳統式分娩架具正反爭議。本研究旨在探討泌乳母豬飼養於分娩架中的日數長短對母豬動物福祉及其仔豬存活率的影響。試驗採完全逢機設計，選取經產畜試黑豬一號懷孕母豬24頭，分至四處理組，母豬分娩後，母豬與同窩仔豬飼養於分娩架內者為對照組( C 組)，處理組於分娩後第4 日( F 組)、第7 日( S 組) 或第10 日( T 組)，將母豬與同窩仔豬移至水泥地面之哺乳欄至分娩後第28 日離乳止。分娩後第14 日量測母豬呼吸頻率、直腸溫度與耳根處之體表溫度，同時採集母豬唾液分析皮質醇濃度；並以錄影－放影方式記錄24 小時內母豬之行為態樣。結果顯示，各組母豬哺乳期每日採食量、體重及背脂變化以及呼吸頻率與體溫差異皆不顯著，哺乳欄母豬唾液中有較高皮質醇濃度之趨勢(P = 0.06)。存活率方面，出生至 7 日齡間，F 組仔豬存活率低於C、S 及T 組(P < 0.05)，從7 日齡之後，各組間存活率差異不顯著。和飼養於分娩架之母豬相比，飼養於分娩架組有較高的側躺姿勢比例之趨勢(P < 0.10)，及有較高的躺臥與坐姿比例以及較低的站立姿勢比例(P <0.05)。綜合上述結果，分娩後初期分娩架可保護新生仔豬，但是於分娩後第7 日，將母豬與仔豬飼養於較大空間的哺乳欄可以提升母豬福祉，並且不影響仔豬存活率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3500"
  },
  {
    "lblVolNo": "2022-55-1-1-10",
    "lblAuthor": "蘇天明、鍾承訓、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以模型槽探討高濃度養豬廢水處理",
    "lblKeyWord": "水力停留時間、養豬廢水、廢水濃度",
    "lblAbstract": "本試驗應用模型槽以三段式處理高濃度養豬廢水，調查各處理階段之水質變化。使用平均體重47－107 kg的LD肉豬12頭飼養於代謝架上，試驗期間飼糧任飼、飲用水充分供應，每日收集糞便及尿液分別秤重後混合，依重量比調製糞尿：水= 1：1 ( A廢水)及1：2.5 ( B廢水)等2種不同濃度廢水，經固液分離處理後注入有效容積200 L的6個厭氧槽，水力停留時間(HRT)分別為10、15及20日，而後各組曝氣處理HRT皆為1.5日，調查各處理階段水質變化。結果廢水經三段式處理後，A廢水的化學需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、懸浮固體(SS)、總氮(TN)和總磷(TP)濃度分別為904、298、638、488和420 mg/L，皆極顯著地高於B廢水。在水力停留時間的影響方面，經三段式處理後HRT 10日組的COD、BOD、SS、TN和TP濃度分別為823、257、545、453和369 mg/L，皆較HRT 15日組及HRT 20日組為高(P < 0.001)，而HRT 15日組除COD濃度外，其他水質濃度亦顯著地較HRT 20日組為高。試驗結果顯示，B廢水經過厭氧處理10日再經1.5日的好氧處理，水質即符合放流水標 準，而A廢水雖經過20日厭氧處理再經1.5日好氧處理，水質尚無法符合標準。綜上，高濃度廢水經三段式處理後TN和TP濃度仍高，在遵循法令及處理成本的雙重考量下，可予以再利用於農地施灌，供作作物營養源。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3499"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4-292-299",
    "lblAuthor": "李宗育、廖仁寶、王嘉惠、施柏齡、范耕榛、林義福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加枯草芽孢桿菌TLRI 211-1 對白肉雞生長性能、屠體性狀及血液生化值之影響",
    "lblKeyWord": "白肉雞、枯草芽孢桿菌、生長性能",
    "lblAbstract": "枯草芽孢桿菌為我國飼料管理法中可供給畜禽之飼料添加物，其具生長快速、耐酸、耐鹼、耐熱及可形成內孢子等特性。本研究以篩選自活性污泥之枯草芽孢桿菌TLRI 211-1 (Bacillus subtilis TLRI 211-1) 添加於飼糧中，探討對白肉雞生長、屠體性狀及血液生化值之影響。將篩選自活性污泥之枯草芽孢桿菌TLRI 211-1 培養後，調整菌數為1 × 108 CFU/mL。以1 日齡ROSS 308 白肉雞192 隻，分配於對照組(0%)、添加枯草芽孢桿菌TLRI 211-1 菌液0.1、0.3% 或商用枯草芽孢桿菌組0.1%，各組4 重複( 欄)，每欄12 隻。試驗為期5 週。結果顯示，飼糧添加枯草芽孢桿菌TLRI 211-1 0.1% 組之雞隻增重、生產效率及屠體重顯著高於對照組及商用菌組(P < 0.05)。飼糧添加枯草芽孢桿菌處理組與對照組比較，雞隻腹脂明顯較低，但腸道重顯著較高(P < 0.05)。各組間在血液生化炎症指標酵素－麩胺酸草醋酸轉胺酶、丙酮酸轉胺酶、肌酸磷酸酶及γ- 麩胺醯轉胺酶等均無顯著差異。綜上所述，飼糧添加枯草芽孢桿菌TLRI 211-1 菌數達1 × 108 CFU/kg，可提高白肉雞增重及生產效率，因此可作為促進雞隻生長性能之益生菌飼料添加物。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3333"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4-282-291",
    "lblAuthor": "黃雅玲、劉主欣、蘇天明、蕭庭訓、李欣蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "養牛廢水施灌盤固拉草地對土壤性狀及地下水水質之影響",
    "lblKeyWord": "厭氧發酵、養牛廢水、土壤、地下",
    "lblAbstract": "畜牧廢水經處理後仍含有植物所需的部分營養分，可供作物肥分來源，但其成分中所含的銅、鋅與氮，未被植物吸收的部分可能造成土壤及地下水污染。因此，本試驗旨在探討經厭氧發酵處理後之養牛廢水施灌於盤固拉草地，對土壤及地下水水質之影響。試驗於2015 至2017 年間進行，將養牛廢水施灌於34.88 公頃的盤固拉草地，依地形地貌分為A10、A13 與A14 等三區，每月以槽車載運輪流施灌其中一區，因此各區每3 個月施灌1 次，施灌量依照盤固拉草氮需求量及養牛廢水總氮濃度計算。期間每月分析養牛廢水成分並採集各區土壤及上游井與下游井的地下水，分析成分1 次，並以2014 年的土壤及地下水成分作為背景值，以了解各項成分之消長情形。結果顯示，試驗三年期間養牛廢水平均總氮濃度721 mg/L，A10、A13 與A14 區土壤的導電度(electrical conductivity, EC) 分別為135、117 及206 μS/cm ( 背景值分別為152、171 及192 μS/cm )，全銅含量分別為6.86、5.92 及8.25 mg/kg (背景值分別為6.16、5.59 及5.11 mg/kg )，全鋅含量則分別為38.1、25.4 及38.8 mg/kg (背景值分別為25.0、24.0 及21.9 mg/kg )。下游井地下水的氨氮(NH4+-N) 及硝酸鹽氮(NO3--N) 濃度分別為0.61 mg/L ( 背景值為0.68 mg/L ) 與0.12mg/L ( 背景值為0.14 mg/L )，試驗期間土壤性狀及地下水各項成分與背景值有些變化，但皆在高限範圍內。綜上，經過3 年監測結果，盤固拉草地經施灌本試驗經厭氧發酵處理後之養牛廢水，其土壤性狀及地下水水質成分皆與背景值無明顯差異，惟隨著施灌期間的延長是否會造成影響，將持續進行監測評估。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3332"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4-273-281",
    "lblAuthor": "黃子瑄、廖仁寶",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "源自活性污泥多源基因體新穎酯酶Est03之蛋白純化與特性分析",
    "lblKeyWord": "活性污泥多源基因體、新穎酯酶、特性分析",
    "lblAbstract": "本研究目的為針對從活性污泥多源基因體篩選而得的新穎酯酶基因est03 進行次選殖、表現、純化及特性分析，以期供後續研究與應用。est03 基因長762 bp，可轉譯為含253 個胺基酸的酯酶，分子大小約為28.8 kDa，稱為Est03。將新穎酯酶基因est03 次選殖於表現載體pPAL7 上，轉形於表現宿主大腸桿菌(Escherichia coli BL21 (DE3)) 中。轉形株經IPTG 誘導大量表現標的蛋白質後，利用套組純化並切除後成為與原始胺基酸序列相同的純化酵素。經特性分析後發現，Est03 對於短鏈脂肪酸受質有較高喜好度，尤其對二碳受質(C2) 活性顯著高於其他(P < 0.001)，在溫度試驗中顯示它在35 － 50℃具有較佳活性，最適溫度為45℃，比活性為12.15 unit/mg，kcat/Km 為1.58 × 10-3 s-1‧μM-1。Est03 在pH 6.5 至pH 9.0 間，相較於在其他pH 值有較佳活性，且於pH 8.0 時活性最高。同時，Est03 在常用種類與濃度之有機溶劑、金屬離子及介面活性劑環境中皆具有活性。綜而論之，Est03 具有值得關注的生化特性，期能進一步開發應用於生物技術產業。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3331"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4-259-272",
    "lblAuthor": "葉瑞涵、李孟儒、吳鈴彩、朱家德、凃榮珍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞隻副產物之再利用技術",
    "lblKeyWord": "雞、羽毛、副產物、再利用",
    "lblAbstract": "本報告將雞隻副產物再利用技術分為羽毛及其他副產物二部分進行探討。常用的羽毛再利用技術為水解技術、複合材料技術、熱裂解技術及化學修飾技術。水解技術可分解羽毛蛋白質結構，以供應生物養分或作為其他產品的原料。複合材料技術是將羽毛與其他材料結合，藉此改變材料特性，如物理性狀、隔熱性及纖維特性。熱裂解技術是將羽毛經熱化學轉化為合成氣、生物油和生物炭( 羽毛炭)，而羽毛炭可應用於污染吸附及電化學材料。化學修飾技術是利用化學物質改變羽毛蛋白的結構或官能基，進而改變吸附性、電化學性或溶解性。羽毛以外副產物的研究方面，高溫高壓處理技術可簡單的處理大量副產物，並應用於飼料原料。酵素水解技術能保留更多營養或機能性物質，因此產品的附加價值及應用性更佳。萃取純化研究方面，膠原蛋白萃取的文獻較豐富，可供研究人員和業者應用。而軟骨素和透明質酸提取、生物油生產和肉類加工等技術，使副產品潛在價值更加多樣化。在未來我們應該妥善應用各種再利用技術，以提升雞隻副產物再利用率並增加產品附加價值，使生態環境和產業永續發展。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3330"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4-250-258",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、劉信宏、游翠凰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乾草倉貯通風改良對梅雨期盤固草圓形乾草包去濕效果測試",
    "lblKeyWord": "乾草庫、浮力通風、乾草品質",
    "lblAbstract": "臺灣夏季高溫多濕，不利乾草貯藏，本研究以現有草庫進行改造，利用物理環境控制原理，加強草庫之自然通風與去濕能力，做為一個低投入倉貯改良案例。設施改造完成後，以未改造之半邊草庫為對照，於夏季梅雨期間置入盤固草圓形乾草包，比較6 週期間之乾草重量與品質變化。本項改造含立面與地板結構，結合草包堆疊成為通風井，以改善風壓通風(wind-driven ventilation) 與浮力通風(buoyancy-driven ventilation)。經兩草庫間微氣象差異之比較，改良草庫會提高草包間通風井之風速，而夜間提速更多。連續6 週測量草包結果，改良草庫之草包於第1 週平均減輕0.55 kg，對照草庫之草包則增重0.94 kg，差異達顯著水準；至第6 週，改良草庫之乾草包平均增重0.11kg，對照草庫則增重1.39 kg，差異亦達顯著水準。營養成分方面，粗蛋白質與中洗纖維含量於兩個草庫之調查期前後均無差異，而對照草庫乾草包之酸洗纖維含量在調查期前後差異達顯著水準。針對草包底部的觀察，對照草庫下層草包底部有霉斑出現，改良草庫者則無。乾草氣味評分最高者為改良草庫之上層草包，但與對照組上層差異不顯著；下層雖亦以改良草庫較高，但與對照組下層差異不顯著。初步實證結果顯示改良草庫於梅雨期的去濕效果優於對照草庫，對乾草的倉貯品質具有正面的效益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3329"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4-239-249",
    "lblAuthor": "劉芳爵、林幼君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "提高飼糧鐵、硒或錳含量對仔豬生長性能、血液性狀與免疫反應之影響",
    "lblKeyWord": "抗菌胜肽、礦物元素、仔豬、免疫力",
    "lblAbstract": "為及早因應政府禁用抗生素作為畜禽生長促進劑，可能影響仔豬的生長與健康狀況，本試驗旨在運用提高飼糧鐵、硒與錳等含量，以提升仔豬的先天性免疫力，改善仔豬的生長性能與免疫力。試驗共採用48 頭32 － 35 日齡之LYD 三品種雜交仔豬，依性別與體重4 處理組，每處理6 重複，每重複2 頭( 公母各半)。對照組飼糧含20% 粗蛋白質與3,400 kcal/kg 可消化能，鐵、硒與錳含量分別為140 mg/kg、0.15 mg/kg 與20 mg/kg。三個處理組飼糧分別含2 倍鐵、硒或錳，試驗共進行4 週。試驗結果顯示，在餵飼仔豬鐵、硒和錳正常量與2 倍量鐵、硒或錳飼糧，仔豬的體重、日增重、飼料採食量與飼料轉換率均無顯著差異。另外在仔豬血液性狀，亦不受飼糧處理的影響。在免疫反應，餵飼2 倍硒飼糧，在免疫球蛋白IgA、IFN-γ、TNF-α 與抗菌胜肽pBD-2 濃度均顯著地高於對照組(P <0.05)，而餵飼2 倍鐵或錳飼糧與對照組比較，則無顯著差異。綜上結果顯示，餵飼2 倍硒飼糧，雖然沒有顯著改善仔豬的生長性能，但有提升IgA、IFN-γ、TNF-α 與抗菌胜肽pBD-2 等性狀，有助於提升仔豬的免疫力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3328"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4-231-238",
    "lblAuthor": "江兆弘、胡見龍、林宗毅",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以模型場設施探討舍飼養鵝廢水之處理性能",
    "lblKeyWord": "養鵝廢水、舍飼飼養、處理模式",
    "lblAbstract": "鑒於高病原性禽流感疫情對養鵝產業造成嚴重經濟損失，過去開放式飼養轉型為舍飼飼養儼然已成為趨勢。為探討傳統開放式及舍飼養鵝廢水處理系統之差異，本研究先使用小型反應槽(10 L) 進行批式饋料處理小型養鵝場廢水。結果顯示，養鵝廢水分別以小型反應槽在厭氧( 水力停留時間HRT = 5 天) 或好氧( HRT = 3 天) 狀況下處理，處理後廢水之懸浮固體(SS)、生化需氧量(BOD) 及化學需氧量(COD) 分別為厭氧( HRT 5 天) 的110.0、60.2 及476.0 mg/L 及好氧( HRT 3 天) 的89.0、29.0 及201.0 mg/L，去除率分別可達94.5、93.7 及80.4% 和95.2、97.0 及91.8%。另依小型模型槽好氧處理模式，建置大型好氧槽( 有效容積600 L ) 進行養鵝廢水處理研究，結果顯示在好氧反應( HRT 3 天) 之條件下，處理水SS、BOD 及COD 分別為89.4、39.0 及134.0 mg/L，其去除率分別為92.4、94.5 及96.0%。研究結論為鵝舍廢水經HRT 三天之批式處理法，可達放流水標準。處理後水樣之微生物超出50 CFU/mL 水禽用水含量之建議值，不適合直接回收使用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3327"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4-219-230",
    "lblAuthor": "葉亦馨、廖曉涵、陳怡璇、陳一明、林宗毅、凃柏安",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用自動推料機進行夜間推料對荷蘭泌乳牛乳量及乳成分之影響",
    "lblKeyWord": "夜間推料、自動推料機、乳量、乳成分",
    "lblAbstract": "荷蘭牛為溫帶牛種，夏季日間高溫採食情形不佳，透過自動推料機進行夜間多次的推料作業，在夜晚可進行穩定的餵養作業，本試驗目的探討夜間使用推料機進行推料對荷蘭種泌乳牛乳量及乳成分的影響。本研究使用開放式牛欄飼養荷蘭牛，餵飼完全混合日糧(total mixed ration, TMR)，同時記錄牛隻胎次、泌乳月數，探討應用自動推料機於夜間進行推料5 次對泌乳牛乳量及乳成分之影響。結果顯示：以自動推料機進行夜間推料可顯著提升荷蘭牛的泌乳量及乳成分產量；整體泌乳期可提升乳量約16%、能量校正乳量(energy corrected milk, ECM) 約10%、乳脂肪量約9%、乳蛋白質量約8%、乳糖量約16%、乳糖率約1%、酪蛋白量約8%、無脂固形物量(solid-not-fat, SNF)約13%、多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid, PUFA) 濃度約8% 及游離脂肪酸(free fatty acid, FFA) 濃度約13%；但會些微降低乳脂肪率約4%、乳蛋白質率約4%、酪蛋白率約4% 及飽和脂肪酸(saturated fatty acid, SFA) 濃度約5%。本研究認為自動推料機可應用於商業牧場泌乳牛的飼養現場，並實際帶來乳量及乳成分產量提升的優點。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3326"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-4",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "54-4全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3325"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3-206-218",
    "lblAuthor": "張以恆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家禽產業農民從農風險與相關因素之研究",
    "lblKeyWord": "家禽產業、風險來源、風險來源屬性構面",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討家禽產業農民經營行為模式之可能風險來源，藉由其屬性構面分析業者之從農風險特質，探討農民之從農風險、從農資金及自我風險認知之關聯樣貌。受訪家禽產業農民在生產構面，主要以環境友善方式飼養，其次以一般方式；銷售主要透過自售或盤商，付款方式主要採當場付現；財務構面方面，受訪者可承擔的最大損失程度主要集中在40% 以下，並期望中等合理的投資報酬率；多數家禽產業農民有加入至少一種農民組織並曾與同業分享過1 至2 項農業資訊。風險屬性構面與從農資金交叉分析顯示，家禽產業農民之農場經營型式、可承擔農業投資損失比例、加入組織原因及農業資訊分享，與資金來源具有顯著關係，其中風險來源涵蓋生產、財務及機構組織屬性構面。家禽產業農民自評可承受風險等級與農業專業背景顯著相關；以風險來源屬性構面而言，自評可承受風險等級與從農年資、意外時資金可支撐期長、可接受的價格波動及損失超過30% 之影響程度具有顯著關係，風險來源涵蓋人為、生產、銷售及財務屬性構面。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3134"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3-198-205",
    "lblAuthor": "陳勃聿、張世融",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有效益芻料作物甜高粱及燕麥之生產 I.地區輪作模式之建議",
    "lblKeyWord": "芻料、甜高粱、燕麥、輪作制度",
    "lblAbstract": "國產芻料供應量不足，亟需建立具有效率及效益的短期優質芻料生產模式。本研究主要目的為評估具有生產潛力的短期芻料作物與建議地區短期芻料作物輪作生產模式。在彰化縣、臺南市及臺東縣等3 個地區夏季種植甜高粱(Sorghum bicolor) 之結果顯示，其具耐逆境特性，適合多颱風災害的夏季生產。甜高粱臺畜1 號的平均乾物產量達到8,766 kg/ha，粗蛋白質(Crude protein) 含量( 乾基) 平均達到10.9%，水溶性碳水化合物(Water soluble carbohydrate) 含量也達7.1%，而其中洗纖維(Neutral detergent fiber) 及酸洗纖維(Acid detergent fiber) 含量僅分別為59.2% 及32.5%，芻料品質相當優良。在3 個地區的冬季牧草評估試驗裡，燕麥在產量及品質表現皆較小麥佳。燕麥saia (Avena strigosa Schreb.) 的平均乾物產量顯著最高(P < 0.05)，達22,980 kg/ha，燕麥swan (A. sativa L.) 次之，為18,210 kg/ha，而小麥(Triticum aestivum L.) 顯著最低，僅8,880 kg/ha，顯示臺灣冬季芻料作物以燕麥較為合適。另在臺南市進行的燕麥收穫期試驗，燕麥swan 在120 日收穫時乾物產量顯著最高為44,750 kg/ha；燕麥saia 在90 及105 日收穫時之乾重產量顯著最高，分別為29,060 與31,430 kg/ha，而CP 含量則分別為11.5% 及6.7%。故燕麥saia 最佳收穫期為生長90 － 105 日最為適宜。因此，本研究將燕麥早熟品種saia、晚熟品種swan 與甜高粱臺畜1號納入彰化縣福興鄉、臺南市鹽水區及臺東縣鹿野鄉的地區輪作系統進行規劃，建議4 組新的地區芻料作物輪作生產模式，依序為A. 水稻(Oryza sativa L.) －甜高粱－早熟燕麥、B. 甜高粱－綠肥大豆(Glycine max L.) －青割玉米(Zea mays L.)、C. 綠肥大豆－水稻－早熟燕麥，以及D. 綠肥大豆－甜高粱－晚熟燕麥。其中，模式B 與D 完全為芻料作物之輪作系統。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3133"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3-189-197",
    "lblAuthor": "朱明宏、陳嘉昇、林汶鑫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "大豆及青割玉米之單植與間植青貯特性比較",
    "lblKeyWord": "大豆、青割玉米、間植、單植、青貯",
    "lblAbstract": "受限於玉米青貯的粗蛋白質含量不足以滿足反芻動物的需求，利用大豆與青割玉米間植成為提升玉米青貯營養價值的理想方式。本研究以青割玉米墾丁1 號(KT1)、中晚熟型大豆臺南3 號(TN3) 及晚熟型澳洲油料用大豆(Au)，在秋作分別以大豆單植、青割玉米間植及大豆－青割玉米間植，探討間植與單植青貯發酵的差異、大豆品種對大豆與青割玉米間植青貯發酵的影響。試驗結果顯示，大豆青貯乳酸含量最低，乙酸、丙酸及丁酸含量最高，因而青貯pH 最高、品質最低且乾物損失率最高。間植青貯(Au-KT1 與TN3-KT1) 除了pH 及乙酸含量較玉米青貯高，兩者之乳酸、丙酸及丁酸等發酵產物含量及青貯評分均與玉米青貯無顯著差異。雖然間植青貯pH、發酵產物含量及品質在發酵過程的變動趨勢與玉米青貯相似，但受到間植青貯中大豆緩衝能力高的影響，青貯pH、發酵產物含量及品質約需14 天才可達穩定狀態，比玉米青貯僅需7 天為長，其乾物損失率亦顯著高於玉米青貯。Au-KT1 與TN3-KT1 因乾物產量中大豆的比重相近(25.3 與24.6%)，又兩者青貯前之乾物率及芻料化學組成無顯著差異，因此大豆品種不影響參試間植青貯之pH、發酵產物含量及品質。根據試驗結果，利用晚熟型大豆與青割玉米間植，可顯著提升玉米青貯之粗蛋白質含量並獲得產量較高且品質優良的青貯。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3132"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3-182-188",
    "lblAuthor": "賴佑宜、王斌永",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜產產業群聚與創新治理：青年從農個案研究",
    "lblKeyWord": "產業群聚、服務主導邏輯、網絡管理",
    "lblAbstract": "本研究主要由青年從農個案中探討畜產產業群聚的原因，以價值創造、服務主導邏輯及網絡管理之三大構面進行剖析，並從訪談文字稿編碼出產業群聚與創新治理的模式。發現透過價值共享生態圈方式創新治理，有效網絡管理，提供一個有效率的規劃觀念與方法，思考產業間的互相依賴關係，建立產業不明文制度框架，可在協同效應下建立聯盟推動共同利益，有效提升經濟效益，共創價值。未來政策部分，建議政府技術輔導應以區域農地群聚或農產業群聚模式深耕，透過創新網絡管理，使價值平均分配，進而達到農業均富之終極目標。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3131"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3-173-181",
    "lblAuthor": "洪靖崎、陳保基、陳靜宜、朱盈安、黃懿儂、林義福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加抗生素對肉雞腸道組織形態及雙醣酶活性之影響",
    "lblKeyWord": "白肉雞、抗生素、雙醣酶活性、腸道組織形態",
    "lblAbstract": "本試驗旨在研究抗生素促進肉雞生長的機制，以及對腸道雙醣酶活性和組織形態的作用。選取192 隻一日齡愛拔益加肉雛雞，逢機分為對照組(control)、55 ppm 枯草菌素(bacitracin)、2.5 ppm 六肽黴素(nosiheptide) 及55 ppm 羥四環黴素(oxytetracycline, OTC) 四組。公母混飼，每處理組4 重複，每重複12 隻。分別於3 週及6 週時，進行腸道組織型態及消化酵素活性測定。結果顯示，肉雞飼糧中添加枯草菌素或六肽黴素於3 週及6 週齡之體增重皆顯著高於對照組 (P < 0.05)，而添加羥四環黴素組至6 週齡時才有促進增重之效果(P < 0.05)。飼糧中添加枯草菌素及六肽黴素有增加3 週齡雞隻腸道雙醣酶的活性之趨勢(P < 0.1)。添加枯草菌素於6 週齡時，顯著增加迴腸絨毛高度，以及空腸及迴腸絨毛高度與腺窩之比例(P < 0.05)，添加六肽黴素減少3 週齡迴腸黏膜肌層厚度及6 週齡空腸腺窩深度，同時減少空腸絨毛長度與腺窩之比例(P < 0.05)，相反的，羥四環黴素則顯著提高3 週齡時空腸腺窩深度及黏膜肌層厚度。飼糧中添加抗生素不影響腸道醣類酵素活性，枯草菌素和六肽黴素對肉雞生長促進的作用可能是由於改善腸道形態所致。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3130"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3-162-172",
    "lblAuthor": "范耕榛、蕭宗法、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加椰子粕對阿爾拜因山羊增重及瘤胃消化之影響",
    "lblKeyWord": "椰子粕、阿爾拜因山羊、增重、瘤胃消化",
    "lblAbstract": "椰子粕為東南亞豐富的副產物飼料原料之一，為增加國內多樣化飼料資源的開發，在乳用閹公山羊飼糧中添加不同比例的椰子粕，探討對羊隻增重性能與粗收入之影響，同時以瘤胃開窗乾乳羊評估椰子粕飼糧對瘤胃消化代謝之影響，以期推薦進口椰子粕在國內生長肥育期阿爾拜因山羊飼糧中的適當應用。增重試驗將20 頭平均43.5 kg 的阿爾拜因閹公羊逢機分成4 組，每組5 頭群飼於高架羊欄56 日。飼糧依據NRC (2007) 營養需要量調配成含0、10、20 或30% ( 乾基) 椰子粕的四種等氮等能量試驗飼糧，飼糧由玉米青貯料、盤固乾草、啤酒粕及穀類精料組成，椰子粕以取代部分盤固乾草、精料中玉米及大豆粕的方式加入。增重試驗結果顯示，羊隻需適應含20 － 30% 椰子粕飼糧約2 － 3 週；餵飼0 － 30% 椰子粕飼糧之4 組羊隻隻日乾物質採食量分別為1.32、1.41、1.25 及1.21 kg，隻日增重則分別為137、177、148 及156 g，飼料轉換率( 採食量/ 增重) 分別為9.6、8.0、8.4 及7.8。添加椰子粕各組的日增重與飼料轉換率數值上皆有高於對照組的趨勢，分別提升17% 與16%。瘤胃消化試驗以4 頭瘤胃開窗阿爾拜因乾乳羊進行一個4 × 4 拉丁方試驗，每期14 日並於最後2 日連續間隔1.5 － 3 小時進行瘤胃內容物採樣，椰子粕在飼糧占比為0、8、16 或24%。消化試驗結果顯示，飼糧中椰子粕含量8 － 24% 不會影響瘤胃消化，4 組羊隻每日加權後的平均瘤胃pH、氨態氮和揮發性脂肪酸分別為6.09、15.2 mg/dL 及112 mM。綜合本次試驗結果顯示，椰子粕可作為山羊良好飼料來源，不影響瘤胃消化環境，但中高量使用時須有適應期。在國內的飼養環境下，生長肥育期之阿爾拜因閹公羊飼糧中可添加10 – 30% 椰子粕，其增重表現、飼料轉換率及經濟效益都可以獲得明顯改善。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3128"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3-155-161",
    "lblAuthor": "王思涵、廖曉涵、凃柏安、楊明桂、林宗毅",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "季節變化與胎次對臺灣荷蘭種泌乳牛產乳量、乳成分及乳脂肪酸組成之影響",
    "lblKeyWord": "荷蘭種泌乳牛、季節、胎次、乳脂肪酸",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討季節變化與胎次對荷蘭種泌乳牛產乳量、乳成分及乳脂肪酸組成之影響。個別牛採樣日乳量、採樣日期及胎次資料來自行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所乳牛群性能改良計畫(Dairy herd improvement, DHI)資料庫，資料期間為2020 年1 月至12 月，共156 個泌乳牛群，每月生乳樣品分析項目包含乳脂肪率、乳真蛋白質率及乳脂肪酸。不同季節對DHI 乳牛場個別牛乳樣分析結果顯示，隻日產乳量以春季最高(26.44 kg/d)，且顯著高於其他季節(P < 0.05)；乳脂肪率以冬季最高(4.07%)，且顯著高於其他季節(P < 0.05)；乳真蛋白質率以春季(3.24%)及冬季最高(3.24%)，春季及冬季乳真蛋白質率顯著高於夏季及秋季(P < 0.05)。新型合成、混合型及預製型脂肪酸占總脂肪酸含量皆以秋季之含量較高，且顯著高於其他季節(P < 0.05)。不同胎次對DHI 乳牛場個別牛乳樣分析結果顯示，隻日產乳量以第3 及4 胎次最高(26.82 及26.85 kg/d) 顯著高於其他胎次(P < 0.05)。第1、2 及3 胎次乳脂肪率最高且顯著高於其他胎次(P < 0.05)；乳真蛋白質率以第2 胎次最高(3.23%)。新型合成及混合型脂肪酸占總脂肪酸含量，以第1 胎次最低(23.03 及32.09%)，且顯著低於其他胎次(P < 0.05)；預製型脂肪酸占總脂肪酸含量以第1 胎次最高(39.31%)，且顯著高於其他胎次(P < 0.05)。綜上所述，牛群隻日產乳量以春季最高、乳脂肪率以冬季最高、乳真蛋白質率以春季及冬季最高；新型合成及預製型脂肪酸占總脂肪酸含量以秋季最高，混合型脂肪酸占總脂肪酸含量以夏季及秋季最高。牛群乳脂肪率及乳真蛋白質率以第2 胎次較佳，新型合成及混合型脂肪酸占總脂肪酸含量以第1 胎次最低，而預製型脂肪酸占總脂肪酸含量以第4 胎次及大於第5 胎次最低。藉由探究季節及胎次對泌乳牛產乳量及乳成分之影響，以期提供更多乳牛健康管理綜合評估之依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3127"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3-148-154",
    "lblAuthor": "劉芳爵、林幼君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "源自豬隻糞便與牛瘤胃液凝結芽孢桿菌的篩選、鑑定與性狀分析",
    "lblKeyWord": "凝結芽孢桿菌、瘤胃液、形成孢子能力",
    "lblAbstract": "芽孢桿菌屬(Bacillus) 屬於革蘭氏陽性菌，具有產生細胞外酵素與形成孢子進入休眠狀態，且較不受外界環境的影響，適合作為畜禽飼料添加物。本試驗目的由豬隻糞便與牛瘤胃液中，篩選與鑑定具耐熱、耐酸、耐膽鹽，且會形成孢子之凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)，供作為畜禽飼料添加物用。試驗分別由豬隻糞便與牛瘤胃液中篩選出各10 株候選菌株，經加溫誘發形成孢子與90℃高溫加熱30 分鐘殺死不形成孢子菌株，接續比對菌株16S rDNA 核苷酸序列的相似度，挑選出6 株近似於凝結芽孢桿菌候選菌株及基質輔助雷射脫附游離飛行時間質譜儀(MALDI-TOF MS) 進行菌種鑑別，再測試pH 2 與2% 膽鹽之耐受性。結果顯示5 株( 編號R6、R8、R9、S7 與S10) 為蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)，僅有源自瘤胃液編號R3 屬於凝結芽孢桿菌，且對pH 2 與2% 膽鹽之耐受性均高於70%。凝結芽孢桿菌R3 形成孢子能力經培養後每1 mL 有1 × 108 cfu 以上。綜上而言，篩選自瘤胃液之凝結芽孢桿菌R3 有耐酸、耐膽鹽與形成孢子等特性，具有作為畜禽飼料益生菌使用之潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3145"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-3",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "54-3全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3142"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2-8-140-147",
    "lblAuthor": "蔡立中、李姿蓉、鍾萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用SPAD 值與電解質滲漏率評估高溫環境下狼尾草生長變化",
    "lblKeyWord": "高溫、狼尾草、SPAD 值、電解質滲漏率",
    "lblAbstract": "全球氣候變遷，高溫、乾旱等極端氣候對牧草作物之產量與品質產生不良影響，其問題越來越嚴重。本研究探討國內選育之狼尾草品種於夏季高溫下之生長狀況與SPAD (Soil-Plant Analysis Development)值之相關性，期望能加快選育耐逆境牧草新品種之速度。狼尾草台畜草1 至8 號(Napiergrass Taishu No. 1 to No. 8, NP cv. TS 1 - 8) 於夏季高溫環境下栽培於不透風溫室內8 週，調查其SPAD 值與電解質滲漏率，以及株高、產量等農藝性狀表現，進行農藝性狀與SPAD 值及電解質滲漏率相關性分析。結果顯示，狼尾草第1 週至8 週內株高之總改變率以台畜草6 號最高。SPAD 值以狼尾草台畜草6、7 號較高，而4、5 號較低；電解質滲漏率在各品種間則無顯著差異。將SPAD 值與株高生長率作相關性分析，除與台畜草1 號及2 號不顯著外，其餘品種則皆為顯著正相關，大部分品種之相關係數為介於0.3 至0.7 之間之中度相關，而最高者為台畜草4 號，其相關係數達0.716。電解質滲漏率與株高生長率相關性之顯著性分析，除台畜草3 號以外皆不顯著。本研究之結果，多數狼尾草品種於高溫環境下，SPAD 值與株高生長率之間具正相關性，可做為未來新品種選育之參考指標。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2972"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2-7-126-139",
    "lblAuthor": "張怡穎、魏良原、陳怡蓁、劉秀洲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "菜鴨微衛星標記應用於不同番鴨族群遺傳多態性之探討",
    "lblKeyWord": "菜鴨微衛星標記、遺傳多態性、遺傳結構、番鴨",
    "lblAbstract": "為探討菜鴨微衛星標記用於不同番鴨族群遺傳結構研究及跨世代遺傳監測之可行性，本研究應用11 組菜鴨微衛星標記進行五結黑色番鴨3 個世代(BMg9、BMg13 及BMg16)、白色番鴨畜試1 號302、304 族群(L302g23、L304g23) 及最少疾病番鴨族群(MDg12) 之遺傳分析。結果顯示，本研究之菜鴨微衛星標記在不同番鴨族群分別有6 至8 組標記具中至高度多態性(PIC > 0.25)，可供應用於後續遺傳結構探討。五結黑色番鴨第9、13 及16 代的平均交替基因數從3.2 降至3.0 個、平均觀測異質度從第9 代最高0.406 降至第16 代0.340、平均期望異質度亦從第9代最高0.466 降至第16 代0.420，顯示隨世代數增加，五結黑色番鴨遺傳多態性有輕微下降的趨勢，但其有效交替基因數在跨世代皆維持恆定，且世代間無分化或僅有輕度分化。白色番鴨三個族群，平均交替基因數自2.2 至2.4、平均有效交替基因數自1.6 至1.7，平均觀測異質度最高為0.358 (L304g23)、最低為0.287 (MDg12)，平均期望異質度最高為0.352 (L304g23)，最低為0.315 (L302g23)。相較五結黑色番鴨，11 組菜鴨微衛星標記在3 個白色番鴨族群之遺傳多態性普遍較為低下。在不同白色番鴨族群中，白色番鴨畜試1 號除APT012、APT033 以外，其餘標記大多顯示其有遠親配種趨勢，而最少疾病番鴨族群則有3 組微衛星標記無多態性。本研究結果將應用於各番鴨族群後續遺傳監測，並供作其他番鴨保種研究參考，以促進番鴨種原永續經營利用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2971"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2-6-116-125",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、黃永芬、游翠凰、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料燕麥營養成分變動之探討",
    "lblKeyWord": "芻料燕麥、收穫期、日變化、乾燥方式、營養組成",
    "lblAbstract": "芻料燕麥適於冬春作栽培，可充分利用單期作農地，其發展值得關注。本文以兩個燕麥品種Saia (Avena strigose, Schber) 與Swan (Avena sativa) 為材料，分兩試區進行試驗，試區1 於10 月26 日種植，探討1. 播種後60 天起植體成分隨生育期的連續變動；2. 水溶性碳水化合物(WSC) 的日變化；試區2 於11 月26 日種植，探討生長90 日後，二個刈割時間( 上、下午) 及二種乾燥方式( 自然日曬與人工乾燥) 對芻料燕麥營養組成的影響。目的在了解燕麥於恆春地區環境下的營養成分變動狀況。兩品種粗蛋白質(CP) 含量在調查的前期( 抽穗前至種子發育前期) 隨天數下降，但在後期( 種子成熟後期) 都呈現上升。中洗纖維(NDF) 方面，兩品種從60 天起均穩定上升，Saia 至85 天( 種子成熟前期) 後下降，Swan 於110 天( 種子成熟前期) 後下降；酸洗纖維(ADF) 的趨勢與中洗纖維相似。兩品種澱粉含量的累積速度及幅度有很大差異，但均達到高點( 種子成熟前期) 後下降，而水溶性碳水化合物含量則繼續上升。上述成分在調查的後期( 種子成熟期間) 呈現不連續的遞增或遞減現象，推測可能為新分蘗的產生所造成，主分蘗雖隨生育期老化，但新分蘗的產生及比例的改變影響全株的營養成分含量。WSC 的日變化方面，由上午7 點取樣開始WSC 含量隨光合作用而累積，下午之後再逐漸下降，日變化量約2 － 4%，不同品種及取樣日期間有差異。第三個試驗探討上、下午刈割和乾燥方式對芻料燕麥營養組成的影響，由變方分析結果，刈割時間主要影響WSC，Saia 及Swan 兩品種下午刈割較上午分別提高1.9 及3.7%，亦影響Swan 品種的CP 及澱粉；乾燥方式對所有調查成分都有顯著影響(Saia 的CP 除外)，兩品種人工乾燥的NDF 分別較日曬乾燥降低5.4 及6.0%，ADF降低4.1 及4.7%，WSC 提高3.3 及2.9%，澱粉提高0.6 及1.4%。由本試驗結果可得知收穫期、調製的相對影響，而人工輔助快速乾燥不僅可減少淋雨的風險，亦顯著提升乾草品質，可為生產管理與後續研究的參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2970"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2-5-106-115",
    "lblAuthor": "王紓愍、劉信宏、游翠凰、鍾承訓、李秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草生物炭或雞糞墊料生物炭對畜禽糞堆肥異味去除研究",
    "lblKeyWord": "盤固草生物炭、雞糞墊料生物炭、畜禽糞堆肥、除臭",
    "lblAbstract": "本研究係集合近年以盤固草生物炭(pangolagrass biochar, PB，以下簡稱草炭) 或肉雞場雞糞墊料生物炭(poultry litter biochar, PLB，以下簡稱墊料炭) 進行的多個試驗，評估應用生物炭對畜禽糞堆肥化的除臭效果。試驗1 調查草炭直接覆蓋於雞糞墊料上的氨氣釋出情形，結果發現氨氣釋出量隨添加草炭的比例增加而降低，1、2 及4% 處理組1 h 的氨氣去除率介於10.3 － 46.2%，24 h 的氨氣去除率介於5.9 － 40.2%。試驗2 調查草炭及複合型除臭雛型劑(結合行政院農業委員會畜產試驗所，以下簡稱畜試所) 自篩之氨氧化菌(ammonia oxidizing bacteria, AOB)與草炭)對雞糞墊料氨氣去除的效果，在依添加劑含水率調整至與5% (鮮重比) 草炭相同乾物量下，二種雛型除臭劑：草炭+AOB 及草炭粉+AOB 處理的氨氣去除率分別為52.4% 及36.0%，優於草炭及草炭粉之23.6% 及20.2%。試驗3 比較添加不同量墊料炭與草炭對雞場墊料堆肥的影響，結果發現對照組(無添加) 的氨氣與三甲胺濃度在全期的總釋出量較高，顯示生物炭處理能降低堆肥化過程二種異味氣體的散發，添加量高者的效果較低者略佳，草炭的去除效果略優於墊料炭。試驗4 則是以固液分離後豬糞為主材料，比較添加5% 草炭對豬糞堆肥的影響，結果草炭組之氨氣與硫化氫釋出總去除率達65.0% 及72.0%，顯示具減少異味之效。本研究四項試驗結果均顯示，添加草炭或墊料炭對畜禽糞堆肥異味去除具正向效果，額外添加相關微生物效果更佳，可提供畜牧場應用參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2969"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2-4-99-105",
    "lblAuthor": "王斌永、賴佑宜、蔡銘洋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬場智慧化防疫行動管理系統開發",
    "lblKeyWord": "豬場、防疫、行動管理系統",
    "lblAbstract": "本研究係行政院農業委員會畜產試驗所配合行政院農業委員會所建置之「豬場e 把抓」系統，以Web 版與APP 版之跨平臺方式開發「豬場智慧化防疫行動管理系統」，系統可設定多人為管理員，依據防疫計畫提醒必要之防疫措施，以提供養豬農友更方便、更有效率之管理措施，期能達到防疫無漏洞之目標。系統可依循內建防疫計畫或經由輔導員與養豬農友之回饋意見數據，調整防疫計畫及醫療藥材管理，並由後端自動建立預設疫苗資料及防疫計畫排程設定，達到友善使用者提醒介面，符合現場管理之流程及需求，推動養豬場防疫管理專業化，並導入企業經營模式，達到提升生產效率之綜效。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2968"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2-3-91-98",
    "lblAuthor": "康定傑、曾楷扉、林彥均、陳裕信、曲鳳翔、林信宏、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊腹腔鏡卵母細胞採集技術之建立",
    "lblKeyWord": "山羊、腹腔鏡卵母細胞收集、囊胚率",
    "lblAbstract": "本研究主要目的為建立山羊腹腔鏡卵母細胞採集技術，並與傳統外科手術取卵方式進行比較。試驗使用臺灣黑山羊恆春品系及努比亞羊隻各10 頭。山羊卵母細胞於採集後，接續進行體外成熟、體外受精及體外培養以觀察卵母細胞成熟率、卵裂率、囊胚率及囊胚細胞數。體外成熟率之評估結果顯示，無論何種卵母細胞採集方法，卵母細胞經24 小時體外成熟培養後，細胞核可成功發育並停滯在第二次減數分裂中期(Metaphase II, MII) 者無顯著差異(74.88 ± 2.00% vs. 81.14 ± 7.00%)。體外受精培養24 小時後之受精卵續進行48 小時培養後可以觀察到卵裂。不同卵母細胞收集方法( 外科手術 vs. 腹腔鏡法) 卵裂率(73.93 ± 1.90% vs. 68.30 ± 3.99%) 及受精後第7 天之囊胚率(42.87± 1.26% vs. 42.65 ± 3.83%) 均無顯著差異；但囊胚細胞數則以外科手術法顯著高於腹腔鏡法(76.41 ± 1.29 vs. 69.00 ± 8.91, P < 0.05)。本研究成功建立了腹腔鏡卵母細胞收集技術，收集到的卵母細胞經體外培養後之囊胚發育能力不遜於外科手術收集者，腹腔鏡卵母細胞採集技術確實可用於山羊卵母細胞收集。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2967"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2-2-82-90",
    "lblAuthor": "林榮新、林育安、曾再富、鄭智翔、劉秀洲、蘇晉暉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "舍內飼養密度對土番鴨生長性能與屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、生長性能、土番鴨、飼養密度",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討舍內飼養密度對土番鴨生長性能、屠體性狀、主翼羽長度及足墊損傷之影響，以建立最適合土番鴨之舍內飼養模式。使用3 週齡二品種土番鴨420 隻進行試驗，將土番鴨逢機分成4 種飼養密度，分別為舍內每平方公尺飼養1、1.5、2 或2.5 隻等4 種處理組，每處理組3 重複，公母各半，每欄20 m2，共飼養12 欄。試驗期間測定其生長性狀、屠體性狀、主翼羽長度及足墊損傷，於3 週齡每欄逢機選取公母各1 隻鴨犧牲，犧牲後測定屠體性狀。試驗結果顯示：各處理組12 週齡平均活體重介於3,083 － 3,174 g，但以每平方公尺飼養1 與1.5 隻的平均活體重為3,195 與3,174 g，顯著較2 與2.5 隻組之3,083 及3,086 g 為重(P < 0.05)。各處理組12 週齡平均足墊損傷評分介於3.07 － 4.20 分，但以每平方公尺飼養1 與1.5 隻組平均足墊損傷評分皆為3.07 分，顯著較2 與2.5 隻組之4.09及4.20 分為佳(P < 0.05)。其他測定項目如3 － 12 週齡之平均飼料轉換率、12 週齡主翼羽長度、12 週齡屠體重與屠宰率，各處理組間則無顯著差異。舍內每平方公尺飼養1、1.5、2 及2.5 隻組其增重生產量分別為2.70、4.01、5.19及6.49 kg/m2。由本試驗結果得知，同時考量活體重、飼料轉換率與足墊損傷等因素，舍內土番鴨飼養密度以每平方公尺不超過1.5 隻為宜；若以增重生產量評估，則以每平方公尺飼養2.5 隻可獲得最多生產量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2966"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2-1-74-81",
    "lblAuthor": "張敏郎、廖麗貞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青割玉米與芻料高粱混植效益評估",
    "lblKeyWord": "青割玉米、芻料高粱、氣候變遷、混植、單植",
    "lblAbstract": "青割玉米為臺灣地區重要芻料作物，惟受限氣候因素及避免栽培風險，夏季為青割玉米空窗期。本研究主要探討夏季多降雨期間，青割玉米與不同生育型芻料高粱混植栽培效益，期能有助於夏季芻料生產與供應。以行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所選育的青割玉米墾丁一號(Kenting no.1, KT 1)、高莖型芻料高粱品系(品系代號FSH 01) 與分蘖型芻料高粱品系(品系代號FSM 02) 等3 個品種系為試驗材料，分別進行春作混植及夏作芻料高粱宿根栽培試驗。參試處理包含單植青割玉米、單植高莖型芻料高粱、單植分蘖型芻料高粱、混植青割玉米與高莖型芻料高粱及混植青割玉米與分蘖型芻料高粱等5 種不同單、混植處理。田間試驗設計為逢機完全區集設計，並依一般慣行栽培方式進行春、夏作栽培管理。春作混植栽培試驗結果顯示，於生育中、後期不僅作物與品系間有生長差異外，亦顯現混植間作物競爭的影響，尤以植株鮮重差異最明顯，單植高莖型芻料高粱865.5 g 最重，混植青割玉米之分蘖型芻料高粱363.3 g 最輕。青割玉米與芻料高粱混植栽培，玉米有較佳生長優勢，芻料高粱生育明顯受青割玉米影響，混植青割玉米之高莖型芻料高粱植株鮮重僅427.3 g。春作單位面積鮮草產量，分蘖型芻料高粱與青割玉米混植產量62.0 mt/ha，顯著高於高莖型芻料高粱與青割玉米混植41.5 mt/ha (P < 0.05)。梅雨期間雖逢大量降雨，但田間無積水且無植株發生倒伏，交叉保護效果明顯。春作單、混植植體營養成分，單、混植芻料高粱粗蛋白質含量介於8.53 － 9.81%，單、混植芻料高粱的青割玉米粗蛋白質含量7.82 － 9.28%，與高莖型芻料高粱混植的青割玉米為9.28% 最高，顯著高於單植青割玉米7.82% (P < 0.05)。春作芻料青貯品質，不論單、混植組合芻料，所有青貯品質評分均達優良等級(93.0 － 98.0)。夏作芻料高粱宿根再生栽培結果顯示，在植株鮮重、乾物重、莖/ 葉乾物重比與乾物率等性狀，品系間呈顯著差異。宿根刈割鮮草產量，以混植高莖型芻料高粱產量78.4 mt/ha 最高，顯著高於其它單、混植處理組合(P < 0.05)。累計總產量以混植青割玉米與分蘖型芻料高粱124.8 mt/ha 最高且產量穩定(春作與夏作收量分別62.0 與62.8 mt/ha)。綜合試驗結果，青割玉米與分蘖型芻料高粱混植栽培，可提供作為夏季生產芻料的另一種栽培模式。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2965"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-2",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "54-2全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2964"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1-9-17",
    "lblAuthor": "王勝德、簡靖華、廖士傑、沈士怡",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "濕紅茶渣對白羅曼肉鵝飼養價值之評估",
    "lblKeyWord": "濕紅茶渣、白羅曼肉鵝、飼養價",
    "lblAbstract": "茶渣是茶葉生產或加工過程必然的產出物，本試驗旨在評估濕紅茶渣應用於白羅曼肉鵝之飼養價值。滿4 週齡之公、母白羅曼鵝共90 隻，依性別分配至5 個飼糧處理，每處理3 欄，每欄3 公3 母共6 隻。飼糧處理依飼養分期、限飼與否及有無採食濕紅茶渣，第一組為5 － 8 週齡任食飼料及9 － 12 週齡任食飼料之A5A9 供作對照組，第二組為5 － 8 週齡任食飼料而9 － 12 週齡限飼20% 飼料量之A5R9 組，第三組為5 － 8 週齡任食飼料而9 － 12 週齡限飼20% 飼料量但額外提供濕紅茶渣任食之A5R9T9 組，第四組為5 － 8 週齡限飼20% 飼料量而9 － 12 週齡任食飼料之R5A9 組，第五組為5 － 8 週齡限飼20% 飼料量但額外提供濕紅茶渣任食而9 － 12 週齡任食飼料之R5T5A9 組。限飼20% 飼料量係以對照組鵝隻前3 至4 日飼料任食量之80% 提供，所有試驗鵝隻於13 週齡均採飼料任食且不提供濕紅茶渣。結果顯示，5 － 8 週齡R5A9 組鵝隻之體增重低於對照組 (P < 0.05)，R5A9 及R5T5A9組鵝隻之飼料採食量均顯著低於對照組 (P < 0.05)，R5T5A9 組鵝隻之飼料轉換率顯著較對照組差 (P < 0.05)。9－12週齡A5R9T9 組鵝隻之飼料採食量飼料轉換率顯著低於對照組 (P < 0.05)。5 － 12 週齡或5 － 13 週齡A5R9T9 及R5T5A9 兩組鵝隻之飼料採食量均顯著低於對照組 (P < 0.05)。R5T5A9 組鵝隻於8 週齡之血清三酸甘油酯及於12 週齡之血清總蛋白質含量均顯著低於對照組(P < 0.05)，A5R9T9 組鵝隻於12 週齡之血清總蛋白質、總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇含量均顯著低於對照組(P < 0.05)。本試驗結論認為，白羅曼肉鵝於5 － 8 週齡或9 － 12 週齡減餵20% 飼料量但額外提供濕紅茶渣任食，不影響5 － 12 週齡或5 － 13 週齡鵝隻之體增重及飼料轉換率而降低飼養成本。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2796"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-173-181",
    "lblAuthor": "洪靖崎、陳保基、陳靜宜、朱盈安、黃懿儂、林義福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加抗生素對肉雞腸道組織形態及雙醣酶活性之影響",
    "lblKeyWord": "白肉雞、抗生素、雙醣酶活性、腸道組織形態",
    "lblAbstract": "本試驗旨在研究抗生素促進肉雞生長的機制，以及對腸道雙醣酶活性和組織形態的作用。選取192 隻一日齡愛拔益加肉雛雞，逢機分為對照組(control)、55 ppm 枯草菌素(bacitracin)、2.5 ppm 六肽黴素(nosiheptide) 及55 ppm 羥四環黴素(oxytetracycline, OTC) 四組。公母混飼，每處理組4 重複，每重複12 隻。分別於3 週及6 週時，進行腸道組織型態及消化酵素活性測定。結果顯示，肉雞飼糧中添加枯草菌素或六肽黴素於3 週及6 週齡之體增重皆顯著高於對照組 (P < 0.05)，而添加羥四環黴素組至6 週齡時才有促進增重之效果(P < 0.05)。飼糧中添加枯草菌素及六肽黴素有增加3 週齡雞隻腸道雙醣酶的活性之趨勢(P < 0.1)。添加枯草菌素於6 週齡時，顯著增加迴腸絨毛高度，以及空腸及迴腸絨毛高度與腺窩之比例(P < 0.05)，添加六肽黴素減少3 週齡迴腸黏膜肌層厚度及6 週齡空腸腺窩深度，同時減少空腸絨毛長度與腺窩之比例(P < 0.05)，相反的，羥四環黴素則顯著提高3 週齡時空腸腺窩深度及黏膜肌層厚度。飼糧中添加抗生素不影響腸道醣類酵素活性，枯草菌素和六肽黴素對肉雞生長促進的作用可能是由於改善腸道形態所致。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=3129"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1-64-73",
    "lblAuthor": "蘇天明、翁義翔、廖仁寶、蕭庭訓、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用綠球藻去除養豬廢水中氮磷與沼氣中二氧化碳",
    "lblKeyWord": "綠球藻、養豬廢水、氮磷去除",
    "lblAbstract": "養豬廢水經過三段式處理後水質的氮和磷濃度仍高，厭氧處理階段產生的沼氣含有高比例的二氧化碳，皆可提供藻類作為營養源。因此，本試驗旨在探討應用三段式處理後的養豬廢水，及厭氧階段產生的沼氣培養綠球藻(Chlorella sp.)，對廢水中氮磷去除與沼氣中二氧化碳減量的效果，期予以資源再利用，並減輕對承受水體和溫室效應之負面影響。使用經三段式處理後氮和磷濃度分別為324 mg/L 和84 mg/L 的養豬廢水作為綠球藻培養液，採取靜置( A 組)、空氣曝氣( B 組)，及沼氣曝氣( C 組) 等三種不同二氧化碳供應方式進行綠球藻培養。培養2 週後，C 組培養液中所含氮(200 mg/L) 和磷(49 mg/L) 濃度顯著較A 組及B 組為低，氮和磷的去除率分別為38.4% 和41.4%，綠球藻產量較A 組及B 組為高(P < 0.05)，每生產1 g 綠球藻約消耗4.84 L 的二氧化碳。各組生產的綠球藻乾基粗蛋白和磷含量分別介於41 － 64% 及2.18 － 2.68% 之間。綜上所述，使用三段式處理後的養豬廢水及沼氣培養綠球藻，可有效促進其生長並具有降低廢水中氮和磷含量及沼氣中的二氧化碳效果，且藻體之粗蛋白質及磷含量與大豆粕和魚粉相近，具供作飼糧原料之可能性。但需精進藻體收穫技術及細胞壁破壁技術方具實用性，而藻液以離心方法收穫藻體，培養液上層仍有藻體懸浮，必須再經適當處理。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2802"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1-57-63",
    "lblAuthor": "王錦盟、劉芳爵、林秉憲、林幼君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加凝結芽孢桿菌與狼尾草粉對離乳仔豬生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "離乳仔豬、凝結芽孢桿菌、狼尾草粉、生長性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans) 及狼尾草粉對離乳仔豬生長性能的影響。以48頭4 週齡藍瑞斯× 杜洛克離乳仔豬為試驗動物，逢機分為3 組，分別予對照組飼糧(A)、對照組飼糧額外添加凝結芽孢桿菌2 × 105 CFU/kg (B)，B 組飼糧再額外添加台畜草二號狼尾草粉3.2 g/kg (C)。試驗為期4 週，期間測定飼料採食量、體重、血液學各種血球及血紅素。結果顯示，A、B 與C 組的仔豬隻日採食量分別為0.47、0.57 與0.51kg，B 組顯著高於對照組(P < 0.05)，B 組增重亦顯著高於對照組(P < 0.05)，三組間飼料利用效率則無顯著差異。在血液學生化值分析方面，各檢測項目於各組間均無顯著差異。綜上所述，飼料中添加凝結芽孢桿菌，可增加仔豬採食量與增重。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2801"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1-48-56",
    "lblAuthor": "鄭智翔、蘇晉暉、林榮新、林芯伃、許馨云",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨育成期黑木耳廢棄栽培介質飼糧對其產蛋性能之影響",
    "lblKeyWord": "黑木耳、廢棄栽培介質、育成期、褐色菜鴨、產蛋性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在評估褐色菜鴨(Anas platyrhynchos domesticus) 育成期餵飼黑木耳(Auricularia auricula-judae) 廢棄栽培介質對其產蛋期性能之影響，以期能節省蛋鴨育成期飼料之成本。鴨隻於1 － 4 週齡飼養於育雛室，餵飼育雛期飼糧；第5 週齡起飼養於非開放式平飼鴨舍，並逢機分為4 組，每組3 重複欄，每重複欄13 隻，共飼養156 隻。第5 － 8 週齡時，各處理組餵飼相同之生長期飼糧。第9 至21 週齡餵飼不同之育成期飼糧，分別為餵飼純碎玉米粒組( 對照組)、以烘乾粉碎之黑木耳廢棄栽培介質(Waste cultivation medium, WCM) 取代10% 玉米組(WCM-10組)、取代20% 玉米組(WCM-20) 及取代30% 玉米組(WCM-30 組)。第22 週齡起四組皆改餵飼相同含CP19% 及ME 2,750 kcal/kg 之產蛋期飼糧。試驗期間( 9 － 42 週齡) 每週測定鴨隻體重、採食量及產蛋率；於24 － 36 週齡每3 週測定蛋重及蛋型係數；並於33 及36 週齡測定鴨蛋組成比例、蛋殼強度及蛋殼厚度。結果顯示，各組之採食量於育成期及產蛋期間並無明顯差異，21 週齡時四組鴨隻體重在821－865 g 之間。在產蛋率方面，四組22－42週齡之平均產蛋率依序分別為82、82、87 及82%。在鴨蛋品質方面，各組間蛋黃、蛋白與蛋殼重量比、蛋殼厚度及蛋殼強度亦無顯著差異。綜合以上結果顯示，以黑木耳廢棄栽培介質作為蛋鴨育成期之飼糧原料，可取代玉米達20%，不影響產蛋率及鴨蛋品質，且可節省育成期飼糧成本17.55%，並有助於農業廢棄物循環利用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2800"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1-40-47",
    "lblAuthor": "蕭智彰、練慶儀",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加香椿粉對肉鵝生長、免疫及屠體品質之影響",
    "lblKeyWord": "香椿、生長、G 型免疫球蛋白、脂肪酸",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討飼糧中添加香椿粉對肉鵝生長、免疫及屠體品質之影響。試驗使用8 週齡肉鵝24 隻，逢機分配至對照組及額外添加1% 香椿粉組，以欄為單位，每欄4 隻，公母各半，3 重複。試驗期間，鵝隻每2 週秤重1次，每4 週採血1 次，於16 週齡進行肉鵝屠宰並分析胸肉品質。結果顯示，添加香椿粉對肉鵝生長、血液生化值及胸肉之pH、L、a、b 值皆無顯著影響，惟顯著提升16 週齡肉鵝血清G 型免疫球蛋白濃度及胸肉多元不飽和脂肪酸比例，且感官品評亦有較佳之風味、嫩度及總可接受性(P < 0.05)。綜上所述，飼糧中添加香椿粉對肉鵝生長雖無顯著改善效果，惟可提升其免疫力且使其肉質有較佳風味，可供特色化鵝隻生產使用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2799"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1-30-39",
    "lblAuthor": "蕭振文、劉振發、陳立人、王思涵、唐存愷、戴謙、楊惠郎",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用激性腺素釋放素－重組綠膿桿外毒素接合抗原進行LYD 公豬之免疫去勢",
    "lblKeyWord": "免疫去勢、激性腺素釋放素、綠膿桿菌、公豬",
    "lblAbstract": "激性腺素釋放素 (Gonadotropin-releasing hormone, GnRH) 是一種小分子自體抗原，通常不會誘發免疫反應。本研究將GnRH 聯結免疫携帶蛋白以產生對抗GnRH 之抗體。綠膿桿菌是一種機會型病原菌，其毒性主要源自外毒素 A，以基因剔除技術去除毒性之綠膿桿菌外毒素 (Pseudomonas exotoxin, PE) 可作為攜帶蛋白質，應用化學法接合GnRH 成為重組型GnRH-rPE，可供為疫苗進行公豬之免疫去勢。本研究於LYD 公豬第9 與17 週齡時注射免疫去勢疫苗，並於第29 週齡試驗結束時犧牲公豬，進行組織學與血清學等檢測。研究結果顯示，接種重組型GnRH-rPE去勢疫苗的公豬成功誘發分別對抗 GnRH 及 PE 的抗體，並導致公豬之相關生殖器官萎縮，血清中睪固酮含量亦降低至如同外科法去勢公豬的水準，並持續至29 週齡試驗結束準備上市階段。本研究結果證明，重組型 GnRH-rPE具有潛力開發成為家畜用之免疫去勢疫苗。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2798"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1-18-29",
    "lblAuthor": "林旻蓉、吳國欽、賈玉祥、張伸彰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼養密度、飛機翼及性別對白羅曼鵝羽毛重、血液性狀及腸道組織之影響",
    "lblKeyWord": "飼養密度、飛機翼、性別、羽毛重、腸道組織、白羅曼鵝",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼養密度、具飛機翼與否及性別對白羅曼鵝之體重、羽毛重、血液性狀及腸道組織之影響。試驗採裂區設計(Split-plot design)，將384 隻白羅曼鵝逢機分配於 3 種飼養密度( 高、中及低飼養密度) 處理組，每組4 欄，每欄公與母鵝隻數各半。中及高飼養密度處理組之飼養密度分別為低密度者之1.33 倍與1.66 倍。以欄為主區試驗單位(Main plot)，每欄內分為2 性別( 公及母鵝) × 2 種鵝隻( 具飛機翼與否)，以隻為裂區試驗單位(Subplot)。試驗期間( 0 至14 週齡) 採自然光照，飼料與飲水均任飼。鵝隻育雛期( 0 至4 週齡) 飼糧之粗蛋白質與代謝能含量分別為20% 與2,900 kcal/kg；育成期( 5 至14 週齡) 則分別為15% 與2,800 kcal/kg。試驗結果顯示，3 種飼養密度均未對8 與14 週齡鵝隻之飛機翼發生率造成影響。低飼養密度於14 週齡鵝隻之血清尿酸(Uric acid, UA) 含量顯著較高密度者為高(P < 0.05)，且其血清總膽固醇(Cholesterol, CHOL) 含量較中與高密度者有較低之趨勢(P <0.10)。於14 週齡具飛機翼鵝隻絕食18 小時後體重有較正常翼者為重之趨勢(P < 0.10)。於14 週齡具飛機翼鵝隻之左翼羽毛重顯著較正常翼者為輕(P < 0.05)；於14 週齡公鵝之左翼羽毛重顯著較母鵝者為重(P < 0.001)。於8 週齡公鵝之血清CHOL、高密度脂蛋白－膽固醇(High density lipoprotein-cholesterol, HDL-C) 及低密度脂蛋白－膽固醇(Low density lipoprotein-cholesterol, LDL-C) 均顯著較母鵝者為高，且於14 週齡公鵝之血清CHOL 與HDL-C 亦均顯著較母鵝者為高。於14 週齡具飛機翼鵝隻之十二指腸腺窩深度顯著較正常翼者為淺(P < 0.05)。綜上所述，鵝隻之飼養密度會影響其血清UA 及CHOL 含量。具飛機翼白羅曼鵝之翼部羽毛重較輕，推測其因主翼羽末端外翻，造成羽毛磨損或折斷情形而有變輕現象。鵝隻之體重及血液性狀受性別影響，其血液性狀之差異推測與鵝隻之脂肪動員有關。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2797"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1-1-8",
    "lblAuthor": "王勝德、陳美惠、施柏齡、沈士怡、廖士傑",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "杏鮑菇下腳料應用於白羅曼肉鵝飼養價值之評估",
    "lblKeyWord": "杏鮑菇下腳料、白羅曼肉鵝、生長性狀、屠體品質",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討杏鮑菇下腳料對鵝隻生長之影響，以評估其應用價值。使用一日齡白羅曼鵝公、母各半共96隻供試，依性別逢機分配至4 個處理組，每處理組4 重複，以欄為重複，每欄3 公3 母共6 隻，飼養期至12 週齡。試驗飼糧依白羅曼鵝之飼養分期設計為等蛋白質、等能量及等粗纖維含量，分為不添加或添加2、4 或6% 之乾燥杏鮑菇下腳料粉等4 組，試驗期間飼料及飲水自由採食。結果顯示，除添加4% 組顯著較對照組降低8 週齡鵝隻血漿三酸甘油酯濃度、亦顯著增加9 至12 週齡鵝隻飼料採食量外(P < 0.05)，整體而言，添加乾燥杏鮑菇下腳料粉對白羅曼鵝之生長性狀、血液組成、屠體品質及品評結果均無負面影響。綜上試驗結果所述，以人工削整杏鮑菇產生之下腳料經乾燥粉碎做成飼料原料用於飼養白羅曼肉鵝，0 至12 週齡之飼糧添加量可達6%，此有利於菇蕈副產物之再利用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2795"
  },
  {
    "lblVolNo": "2021-54-1",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "54-1全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2803"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4-266-275",
    "lblAuthor": "沈士怡、廖士傑、練慶儀、王志瑄、林宗毅、凃柏安、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加葉用枸杞對白羅曼鵝生長性能及血液生化值之影響",
    "lblKeyWord": "葉用枸杞、生長性能、血液生化值、白羅曼鵝",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討葉用枸杞(Lycium chinense Miller, LCM) 新鮮頂芽、葉片或乾燥木質化莖稈粉對白羅曼鵝生長性能及血液生化值之影響。試驗一使用白羅曼母鵝60隻，逢機分配至對照組及3個處理組，每組3 欄，每欄5隻，於5至12週齡進行試驗。對照組精料採任飼，3個處理組之精料給飼量以對照組前3至7日平均採食量為基準量限飼，額外給予基準量一定比例5、10 或15% 之新鮮LCM 頂芽與葉片。試驗結果顯示，3個處理組新鮮葉用枸杞採食比例為基準精料給飼量之5.2、9.9 或14.9% 鮮重基，對照組鵝隻8 週齡體重顯著高於3 個處理組，另其5－8週齡增重亦顯著高於9.9及14.9%新鮮LCM 給飼量處理組(P < 0.05)。此外，8 及12 週齡鵝隻血清中之肌酸酐、麩胺草醋酸轉胺酶、麩胺丙酮酸轉胺酶、膽固醇、三酸甘油酯、抗氧化物、過氧化氫酶及超氧化物歧化酶含量於各組間無顯著差異。試驗二使用白羅曼公鵝60隻，逢機分配至對照組及3 個處理組，各組於基礎精料中分別添加0、1、3 或5% 乾燥LCM 木質化莖稈粉，取代等比例苜蓿粉，每組3欄，每欄5隻，試驗期為3至12週齡。結果顯示，飼糧中添加乾燥LCM 粉對鵝隻總採食量、增重及飼料轉換率均無顯著影響，另血清中之肌酸酐、麩胺草醋酸轉胺酶、麩胺丙酮酸轉胺酶、膽固醇、三酸甘油酯、抗氧化物、過氧化氫酶及超氧化物歧化酶濃度亦無顯著差異。綜上所述，額外給予新鮮葉用枸杞頂芽與葉片至精料給飼量之14.9% 鮮基重或飼料中添加乾燥葉用枸杞莖稈粉至5%，對12週齡鵝隻生長性能及血液生化值無不良影響，均可做為鵝隻飼糧粗纖維之來源。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2520"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4-253-265",
    "lblAuthor": "林正鏞、許振忠、萬添春",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "去勢對臺灣公土雞血液生理值之影響",
    "lblKeyWord": "年齡、血液生理值、去勢、公雞、睪固酮",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討年齡對臺灣公土雞、閹公雞及復陽雞(Slip) 之血液血球容積比(Packed cell volume, PCV)、血漿pH 值及血漿生理值之影響。試驗選用畜試土雞臺畜肉十三號公雞，雞隻於10 週齡去勢，並餵給生長期飼料(10－18 週齡) 及肥育期飼料(19－28 週齡)。於14 週齡時再將閹公雞處理組，依雞冠有無再度發育，分為閹公雞組與復陽雞組。試驗雞隻經12 小時禁食後，每隔二週進行個別雞隻採血，每處理組逢機取樣20 隻。試驗結果顯示，閹公雞(16－28 週齡) 具有最高的血漿無機磷、鉀離子及總膽固醇濃度。閹公雞(20－28 週齡) 具有最低的PCV、血漿pH 值；閹公雞於28 週齡睪固酮濃度最低，復陽雞次之，公雞最高(P < 0.05)。與公雞比較，閹公雞與復陽雞有顯著(P < 0.05) 較高之血漿鈣離子、總蛋白質、白蛋白、球蛋白、三酸甘油酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白與抑血鈣素濃度，及顯著(P < 0.05) 較低之血漿尿酸濃度。而閹公雞之血漿磷酸激酶和鹼性磷酸酶活性顯著(P < 0.05)較高，公雞之肌酸酐及總羥脯胺酸顯著(P < 0.05) 較高。血液PCV 在閹公雞及復陽雞均隨年齡之增加而增加，並分別在20 及26 週齡達高峰。而公雞、復陽雞及閹公雞之血漿總鈣濃度在18 週齡達高峰，22 週齡後降低。公雞、復陽雞及閹公雞之血漿無機磷濃度則隨年齡增加而降低(P < 0.05)。本試驗結果發現，公雞於去勢後4 至6 週即會顯著(P< 0.05) 影響PCV、血漿pH 值及某些組成，主要與雄性素功能有關，如紅血球生成、蛋白質、脂質、骨骼及結締組織合成。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2519"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4-244-252",
    "lblAuthor": "施意敏、李姿蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣北部地區芻料用燕麥生產與利用之研究",
    "lblKeyWord": "芻料用燕麥、產量、品質、青貯",
    "lblAbstract": "本研究主要探討芻料用燕麥(Avena sativa) 品種、收穫期及青貯調製利用對燕麥鮮草產量與品質之影響，期提高臺灣北部地區芻料供應量。主要試驗田區位於北臺灣的苗栗縣，試驗期間為2015 － 2019 年，燕麥於秋天播種，隔年春天收穫。試驗結果顯示，參試的品種以 Swan 表現最佳，鮮草產量約33.3 － 60.5 mt/ha，乾草產量約7.7－12.4 mt/ha，產量變化主要受溫度與雨量的影響。於2016 年以帶鎖扣的小型塑膠桶進行青貯料調製，60 天後拆封之Flieg’s 評分97 － 99 分屬青貯極優的品質。2017 年以大型乾燥機進行燕麥乾燥，分析植體粗蛋白質達12.61%，中洗纖維54.05%，酸洗纖維30.92%，屬品質極優的禾本科乾草。2019 年於桃園市新屋鄉收穫Swan，鮮草與乾草產量分別為33.3 mt/ha 及 6.4 mt/ha，並利用圓形膠膜捆包機進行青貯料製作。半年後拆封分析品質，Flieg’s 評分62.8分屬青貯品質佳。根據本研究結果，適合臺灣北部地區的燕麥種植以Swan 品種為主，可製作燕麥乾草或青貯料，達燕麥草產業化利用之目標。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2518"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4-237-243",
    "lblAuthor": "吳昇陽、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍程式對豬精液冷凍解凍後品質之影響",
    "lblKeyWord": "豬、冷凍精液、冷凍程式",
    "lblAbstract": "本試驗探討不同冷凍降溫程式製作豬冷凍精液對解凍後精液品質之影響。採集5 頭健康杜洛克公豬新鮮精液，以Lactose-egg yolk (LEY) 精液稀釋液進行稀釋，最終濃度為5 × 108 cells/mL 並分裝於0.5 mL 麥管，分別以三組不同冷凍降溫程式進行冷凍精液製作。精液冷凍程序啟動之起始溫度皆為5℃，第一組以-3℃/min 之速率降至-5℃並停留1 min，之後繼續以-50℃/min 速率降溫至-140℃。第二組以-3℃/min 速率降至-5℃，隨後以-40℃/min 之速率繼續降溫，至-80℃停留30 sec 後，以-60℃/min速率繼續降溫至-140℃。第三組以-20℃/min速率降溫至-8℃，後以-70℃/min 速率降溫直至-140℃，完成降溫之冷凍精液隨即放入液態氮內貯存。凍存精液於解凍後即進行精子品質檢查，試驗結果顯示三種不同冷凍降溫程式處理製作之冷凍精液，其解凍後之精子總活力、前進式活力、各項運動參數及頭帽完整性等性狀表現均無顯著差異。由於第三組冷凍降溫程式製作豬冷凍精液製程所需時間較短，可減少液態氮損耗，建議可提供豬精液冷凍保存採行之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2517"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4-229-236",
    "lblAuthor": "徐王鮮、蔡銘祝、程梅萍、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "墊料重複使用對白肉雞產能與墊料量之影響",
    "lblKeyWord": "白肉雞、雞糞墊料、重複使用、生產效能",
    "lblAbstract": "本研究旨在評估墊料重複使用對白肉雞生產效能與墊料量之影響，試驗利用平飼白肉雞飼養場之飼養管理紀錄表，記錄每批入雛日期、雞舍入雛數、每日死亡數、飼料用量、出雞日期、出售隻數、出售總重及墊料重複使用飼養批次等資料，評估養雞場生產效能，並調查白肉雞以逐批飼養與重複飼養之墊料產量。結果顯示，墊料重複使用於白肉雞飼養1 － 5 批次，平均出售日齡、出售體重、飼料換肉率(Feed conversion ratio, FCR)、育成率及生產指數，分別介於35.3 － 36.0 日、2.08 － 2.15 kg、1.48 － 1.50、95.5 － 97.6% 及382 － 394 之間，批次間均無差異顯著性。各批次之雞隻死亡率皆以1 週齡時高於2、3、4、5 及6 週齡(P < 0.05)，且死亡率在批次與週齡間無顯著之交感效應。每隻雞產生之墊料重量隨著重複使用批次增加而有降低趨勢，逐批清理墊料者其平均重量為1.08 kg/ 隻，而重複飼養2、3、4 及5 批次之平均墊料量則分別介於0.78 － 0.63 kg/ 隻之間。綜上所示，平飼白肉雞場墊料重複使用5 批次尚不影響養雞場之生產效能，且可降低墊料量，可作為養雞業者參考之飼養模式之一。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2516"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4-222-228",
    "lblAuthor": "陳致吟、王錦盟",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料中添加丁酸鈉與檸檬酸對離乳仔豬生長性能的影響",
    "lblKeyWord": "離乳仔豬、有機酸、生長性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加丁酸鈉與檸檬酸對離乳仔豬生長性能的影響。試驗採用4 週齡離乳仔豬48 頭(藍瑞斯 × 杜洛克)，依體重及性別逢機分為4 組，各組有機酸添加量分別為0.00% 對照組(A)、0.10% 丁酸鈉組(B)、0.70% 檸檬酸組(C)及0.05% 丁酸鈉 + 0.35% 檸檬酸組(D)，每處理3 重複(欄)，每欄4 頭(公、母各半)。飼料中粗蛋白質與代謝能含量，分別為18.6% 與3,212 kcal/kg。試驗期間自離乳日至離乳後4 週( 5 － 8 週齡)，每週測定體重及採食量，結果顯示，A、B、C 及D組豬隻之平均隻日飼料採食量分別為0.692、0.699、0.623 及0.783 kg，D組的採食量最高，並顯著高於C組(P < 0.05)，但與對照組( A 組) 無顯著差異。在增重方面，各組有相似的現象，亦以D 組最高(0.417 kg/day/head)，並有高於C 組(0.321 kg/day/head) 的趨勢(P = 0.10)，與對照組無顯著差異。試驗中期，A 組仔豬血清IgA 濃度694.4 mg/dL，顯著(P < 0.05) 高於其它3 組，但試驗中及後期各組IgG 濃度均無顯著差異。綜上所述，離乳仔豬給飼同時添加丁酸鈉及檸檬酸飼料，其採食量較單獨添加檸檬酸者高，且在增 重上亦有較佳的趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2515"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4-213-221",
    "lblAuthor": "劉芳爵、林幼君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "植物多醣萃取物對離乳仔豬生長性狀、糞便菌相與發炎因子的效應",
    "lblKeyWord": "植物多醣、萃取物、腸道微生物",
    "lblAbstract": "本試驗目的在評估飼糧添加 0.1% 之麩皮、苜蓿粉(簡稱苜蓿) 或狼尾草台畜草3 號( 簡稱狼尾草) 多醣萃取物對離乳仔豬生長性能、糞便微生物群與抗發炎之效應。試驗動物採用4 週齡離乳之LYD 三品種雜交肉仔豬32 頭(公母各半)，依體重與性別，分為4 處理組，分別飼養於16 個保育欄舍中，每欄均為1 公1 母，進行為期4 週之試驗。基本飼糧營養濃度含18% 粗蛋白質與3,500 kcal/kg 可消化能，此外分別添加0.1% 之麩皮、苜蓿或狼尾草多醣萃取物為試驗組，對照組豬隻餵飼基本飼糧。在3 種植物多醣萃取物含量，以苜蓿多醣萃取物最低，佔全乾重(Dry matter) 之9.0%；麩皮次之，為11.6%；狼尾草最高，為17.9%。試驗結果顯示，仔豬於離乳後第4 週體重，餵飼添加0.1% 狼尾草多醣萃取物比添加0.1% 麩皮多醣萃取物飼糧組顯著較重(P < 0.05)；仔豬於離乳後第1 週，餵飼添加0.1% 狼尾草多醣萃取物者，比添加0.1% 麩皮多醣萃取物飼糧組，飼料效率顯著較佳(P < 0.05)，而試驗全期(離乳後1 － 4 週) 亦是以餵飼添加0.1% 狼尾草多醣萃取物比對照組有顯著(P < 0.05) 較佳的飼料效率。在抗發炎的作用，以餵飼離乳仔豬添加0.1% 狼尾草、苜蓿及麩皮之多醣萃取物飼糧，分別具有抑制3 種發炎因子(IL-1β、IL-6及IL-8)、2 種(IL-6 與IL-8) 以及1 種(IL-1β) 的作用。對於仔豬糞便菌相的影響，餵飼添加0.1% 之狼尾草多醣萃取物飼糧，在離乳後第15 與28 天，抑制仔豬糞便大腸桿菌數之效果顯著大於對照組，同時在離乳後第15 天時，仔豬糞便乳酸菌數亦顯著(P < 0.05) 較對照組高。綜合而言，在離乳仔豬飼糧添加0.1% 狼尾草多醣萃取物，可以改善離乳後第4 週每日增重與全期( 離乳後1 － 4 週) 的飼料效率，同時有助於降低發炎因子以及增加糞便乳酸菌數。另外，添加0.1% 麩皮或0.1% 苜蓿多醣萃取物，亦有降低相關的發炎因子的作用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2514"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4-205-212",
    "lblAuthor": "王漢昇、李秀蘭、黃憲榮、王治華、林正鏞、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧粗蛋白質及代謝能含量對高肉質黑豬雜交肉豬生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "粗蛋白質、代謝能、生長性能、血液生化值",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討飼糧中不同粗蛋白質或代謝能含量對高肉質黑豬雜交肉豬生長期之生長性能與血液生化值影響，試驗分為兩部分進行，每試驗各進行6 週試驗，每組以體重30 kg 肉豬16 頭進行，分為4 欄，公母各半。試驗一以30 kg 肉豬64 頭探討代謝能(Metabolizable energy, ME) 3,250 kcal/kg 與3,100 kcal/kg 及粗蛋白質(Crude protein, CP) 15.5% 與14% 組成之2 × 2 複因子試驗對豬隻生長之影響。試驗二以30 kg 肉豬48 頭進一步探討代謝能3,250 kcal/kg 搭配粗蛋白質18、16.5 及15% 對豬隻生長之影響。試驗一結果顯示，試驗結束之體重，以粗蛋白質15.5%顯著(P < 0.05) 大於粗蛋白質14%，試驗全期之ADG 以粗蛋白質15.5% 極顯著(P < 0.01) 大於粗蛋白質14%，飼料轉換率(Gain/Feed, G/F) 亦以粗蛋白質15.5% 顯著(P < 0.05) 大於粗蛋白質14%。而第4 週之血中尿素氮(Blood urea nitrogen, BUN) 及肌酸酐(Creatinine) 含量以粗蛋白質15.5% 極顯著(P < 0.01) 大於粗蛋白質14%。試驗二結果顯示，提升粗蛋白質含量由15% 至18%，不影響試驗全期ADG、平均每日採食量(Average daily feed intake, ADFI) 及G/F，而試驗於第4 週之BUN 以粗蛋白質18% 顯著(P < 0.05) 大於粗蛋白質16.5%。綜合兩試驗結果，可發現粗蛋白質含量相較於ME 含量，對生長期高肉質黑豬之生長性能有顯著影響，而於ME 3,250 kcal/kg 之含量，以粗蛋白質含量18% 則對生長性能無顯著增進之效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2513"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-4",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "53-4全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2521"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-195-204",
    "lblAuthor": "張以恆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家禽產業農民從農因素、財務狀況及風險自我評估之調查分析",
    "lblKeyWord": "家禽產業、從農因素、財務狀況、自我風險評估",
    "lblAbstract": "本研究藉由調查臺灣地區家禽產業農民之基本資料、從農因素、財務狀況及自我風險評估等資訊，研究家禽業之組成結構與從業者之屬性特徵及投資行為，以提供國內家禽產業經營管理及自我檢核之參考。研究統計107 份有效問卷，受訪者中男性佔81.3%，有81.7% 為專職家禽產業農民，82.2% 為家中經濟主要來源。主要經營資金35.5% 向農會借貸及46.7% 為自有資金。交叉分析顯示家禽業者之資金來源，和專職與否、營運資金額度、週轉資金額度以及從農目的之間具顯著關係；84.2% 兼職者60 － 70% 營運資金不超過500 萬元者以及50 － 80% 非以開創事業目的經營者以自有資金從農投資，80% 營運資金500 萬元以上者以及60.3% 以成為專業農民為從農目的者具有貸款，分析結果顯示以家禽產業為職涯發展目標的全職經營者可能營運資金較高，並較兼職者具有還款能力及動力，而在專職、資金額度與從農目的不同與資金來源間具有顯著關係。調查顯示多數家禽業者沒有相關學歷背景，但具實際飼養經驗；其中57.0% 為農二代，僅9.3% 為農業相關科系畢業，而有5 年以上務農經驗者佔74.0%，並有84.9% 受訪者有1 項以上農場工作經驗。調查受訪者自我風險認知，以1 至10 分表示自我評估所能承擔的從農風險高低，結果顯示家禽產業農民自評可承受風險程度平均為6.3 ± 2.0 分，以年齡風險承受度區分，高風險承受組( 36 － 45 歲) 自評可承受風險程度為7.1 ± 2.1 分，有高於其他組別之趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2271"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-187-194",
    "lblAuthor": "林榮新、林育安、曾再富、鄭智翔、劉秀洲、蘇晉暉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "複合型床面對二品種土番鴨生長性能與屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、複合型床面、生長性能、土番鴨",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討複合型床面對土番鴨生長性能、屠體性狀、主翼羽長度及足墊損傷狀況之影響，以評估舍內高床飼養二品種土番鴨之可行性。使用3 週齡二品種土番鴨240 隻進行試驗，將土番鴨逢機分成4 處理組，飼養於4種不同複合型床面，即以一半不銹鋼網狀床面分別搭配一半稻殼墊料床面、一半塑膠床面、一半木條床面及一半橡膠止滑床面，每處理組3 重複，每重複20 隻，公母各半，各組餵飼相同之飼糧。在試驗之第3、7、10 及12 週齡時，測定鴨隻之個別體重及各組之飼料消耗量，以計算鴨隻之採食量、增重、飼料轉換率等生長性能；於7、10 及12 週齡時並測定第八主翼羽長度與足墊損傷狀況；於12 週齡時每重複逢機取樣公母各1 隻犧牲，測定鴨隻之屠體性狀。試驗結果顯示：各處理組12 週齡平均活體重介於3,105 － 3,283 g，以橡膠止滑床面組平均活體重3,105 g 顯著較其它三組為輕(P < 0.05)。各處理組12 週齡主翼羽平均長度介於20.8 － 22.6 公分，以橡膠止滑床面組之主翼羽長度顯著較其它三組為短(P < 0.05)。12 週齡足墊損傷，評分以稻殼墊料床面組的0.40 分顯著較其它三組為佳(P< 0.05)。由本試驗結果得知，若同時考量活體重、飼料轉換率、主翼羽長度、足墊損傷及胸肉重等性能表現，建議鴨舍複合型床面採用以一半不銹鋼網狀床面搭配一半稻殼墊料床面為宜。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2270"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-176-186",
    "lblAuthor": "凃榮珍、陳文賢、郭廷雍、李孟儒",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "浸泡乳酸溶液對國產土番鴨胸肉品質之影響",
    "lblKeyWord": "土番鴨、乳酸、胸肉、肉品質",
    "lblAbstract": "本試驗目的在於探討國產土番鴨胸肉浸泡乳酸溶液對其保存品質之影響。選取國產土番鴨200 隻，於78 － 80 日齡時進行商業量產屠宰後，取其去骨胸肉分別浸泡乳酸溶液0% ( 對照組)、0.5、1.5 或3.0% 歷時2 分鐘，風乾後真空包裝冷藏於4℃下保存，並於7 天期間內進行各項品質分析的保存試驗。結果顯示經乳酸溶液浸泡處理冷藏至第7 天，浸泡乳酸溶液1.5% 及3.0% 處理組樣品相較於對照組，可分別降低0.5 及0.9 log cfu/g 的總生菌數與0.6 及1.1 log cfu/g 的大腸桿菌群數，顯示兩處理組皆有較良好的抑菌效果(P < 0.05)。各組樣品之肉色亮度(L) 值除0.5% 組於第7 天為41.2 ± 3.5，較其他組(43.7 ± 1.9 － 47.8 ± 2.6) 低外，其餘檢測時間點各組間均無顯著差異；各組保存第7 天時肉品內部pH 值介於6.00 － 6.17，並無顯著差異。至於氧化酸敗值及揮發性鹽基態氮含量在保存7 天期間內分別低於0.4 及12.5%，符合原料肉品質規範。然而，浸泡乳酸溶液3.0% 似乎對肉色、蒸煮失重及感官品評等試驗結果，均有不利的影響。依本試驗結果，浸泡乳酸溶液1.5% 處理，浸泡時間僅需2 分鐘即可達到抑制細菌生長的效果，對於生鮮肉品品質的維持亦有助益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2269"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-169-175",
    "lblAuthor": "陳一明、陳怡璇、李國華、凃柏安",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "荷蘭泌乳牛於不同免疫適期施打不活化牛流行熱疫苗對抗體力價之影響",
    "lblKeyWord": "牛流行熱、免疫適期、抗體力價",
    "lblAbstract": "牛流行熱(Bovine Ephemeral Fever, BEF) 是牛隻重要的病毒性疾病，我國在防治BEF 策略上廣泛使用不活化疫苗，以提升整體牛群於年度易感期之疫苗保護力。本試驗以不同疫苗株之不活化疫苗進行荷蘭牛1 年2 次( A 組)或1 年3 次( B 組) 之免疫施打次數，並採集血清監測牛隻牛流行熱病毒(BEF virus, BEFV) 中和抗體力價、分析施打前後中和抗體力價上升倍數、無反應牛及弱反應牛之比例，進行免疫適期的評估，以達維護牛群健康及減少疫病發生率。結果顯示，牛隻施打不同BEFV 疫苗株後對各階段之抗體力價無顯著影響。分析牛隻施打疫苗前後中和抗體上升倍數，顯示A 組於第一劑疫苗施打後3 個月、6 個月及第二劑疫苗施打後6 個月，其抗體較施打前分別上升2.48、2.68 及1.37 倍；而B 組於第一劑疫苗後4 個月、第二劑疫苗施打後4 個月及第三劑疫苗施打後4 個月，抗體較施打前分別上升4.22、3.96 及1.87 倍；B 組於不同階段之抗體上升倍數皆大於A 組(P < 0.05)。本試驗顯示每年實施3 次BEF 不活化疫苗較2 次者可得到更高的中和抗體力價保護效果，預期可以提昇泌乳牛的使用年限及生產性能並減少經濟損失，並可作為規劃BEF 疫苗免疫計畫之參考依據。落實仔牛於4 至6 月齡時完成2 劑BEF 疫苗( 間隔4 週) 之基礎免疫，其後至少每6 個月( 北半球於3 月及8 月) 補強施打1 劑疫苗，若需確保年度牛隻具有高抗體保護力價則建議應每4 個月補強施打1 劑，即每年施打3 次不活化疫苗為佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2268"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-159-168",
    "lblAuthor": "李恒夫、劉芳爵",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中粗纖維來源及含量對蘭嶼豬生長性能、背脂厚度及血液生化值之影響",
    "lblKeyWord": "背脂厚度、粗纖維、生長性能、蘭嶼豬",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中粗纖維來源及含量對蘭嶼豬生長、背脂厚度堆積及血液生化值之影響。試驗採用24 頭公母各半之平均11 週齡、體重9 公斤蘭嶼豬，逢機分至3 組進行12 週飼養試驗，第一組為USDA 1160, 其飼糧參照美國小型豬配方組成(USDA 1160)，含5% 苜蓿；第2 組及第3 組分別含10% 麩皮之WB 10 組飼糧及含20% 麩皮之WB 20 組飼糧。試驗飼糧均採等蛋白質及等消化能設計，三組飼糧粗纖維含量分別為3.56、3.23 及3.95%。試驗期間每三週測定豬隻生長性能，於試驗開始日、試驗第6 週及第12 週結束時測定背脂厚度及血液生化值。試驗結果顯示，蘭嶼豬於體重9 至24 公斤之間之生長性能及背脂厚度變化量，三組間差異不顯著。血液生化值方面，WB 20 組於試驗結束日之肌酸酐高於USDA 1160 組 (P < 0.05)，但三酸甘油酯低於USDA 1160 組(P < 0.05)，而WB 10 組於試驗結束時之三酸甘油酯亦低於USDA 1160 組(P < 0.05)。總蛋白質、尿素氮、葡萄糖及膽固醇，各組間差異不顯著。綜合上述，飼糧中含10 或20% 麩皮可維持蘭嶼豬的生長，且不會過度累積背脂，因此麩皮可作為蘭嶼豬飼糧纖維來源之原料選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2267"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-149-158",
    "lblAuthor": "王思涵、張俊達、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同離乳策略對荷蘭種母仔牛週齡體重及血液參數值變化之影響",
    "lblKeyWord": "離乳策略、母仔牛、體重、血液參數值",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討代用乳餵飼量及離乳時間對荷蘭種母仔牛各週齡平均體重及血液參數值變化之影響。30 頭母仔牛依出生序分成三組，依序對照組為每日餵飼4 公升代用乳，39 日齡起逐漸減少乳量至7 週齡離乳；處理組1 為每日餵飼8 公升代用乳，39 日齡起逐漸減少乳量至7 週齡離乳；處理組2 為每日餵飼8 公升代用乳，60 日齡起逐漸減少乳量至10 週齡離乳。試驗結果顯示，處理組2 母仔牛於第8、9 及10 週齡之平均體重皆顯著高於對照組與處理組1 (P < 0.05)，但其餘週齡三組母仔牛體重則無顯著差異。三組母仔牛血液參數值，葡萄糖與三酸甘油酯濃度皆隨母仔牛週齡增加而逐漸下降後趨於穩定；尿素氮濃度則隨母仔牛代用乳餵飼量的減少而逐漸上升；鈉、鉀及氯離子濃度穩定且皆於正常範圍值內；血中麩胺酸草乙酸轉胺酶(glutamic oxaloacetic transaminase, GOT) 及麩胺酸丙酮酸轉胺酶(glutamic pyruvic transaminase, GPT) 濃度隨母仔牛週齡增加略微上升。不同離乳策略對照組、處理組1 及處理組2 母仔牛離乳前之平均日增重分別為0.77、0.78 及0.95 公斤；代用乳成本分別為新臺幣3,583、6,566 及9,380元。綜上所述，代用乳餵飼量及離乳時間對母仔牛於各週齡間之血液參數值影響並不大，但卻會造成母仔牛離乳時之平均體重、離乳前平均日增重與代用乳成本之差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2266"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-141-148",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、游翠凰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草半乾青貯捆包前淋雨及乾物率對山羊適口性的影響",
    "lblKeyWord": "淋雨、偏好性、盤固草、半乾青貯",
    "lblAbstract": "曝曬過程突然遭遇雨淋的盤固草是否適於調製為半乾青貯是一實務問題，本研究探討於多濕季節曝曬過程遭遇雨淋後調製半乾青貯的發酵品質，並以三組飼養試驗評估其羊隻適口性，目的為探討盤固草乾草生產過程遭遇雨淋後，以半乾青貯進行替代性調製的可行性。試驗結果顯示，儲存兩個月後，經雨淋1 天後之3 個處理乾物率介於50 － 58% 之間，未經接種處理者之發酵品質變異較大，而接種處理者發酵結果均良好。後續試驗一比較未淋雨－接種半乾青貯(CK-I)、淋雨1 天－全量接種半乾青貯(R1-I)、淋雨1 天－半量接種半乾青貯(R1-HI) 及乾草之適口性，結果顯示，淋雨1 天－半量接種者(R1-HI) 其適口性與未淋雨者相當，淋雨1 天－全量接種者(R1-I) 之3 小時採食量稍降低，但均顯著優於乾草。儲存4 個月與儲存2 個月的青貯品質分析差異不顯著，而羊隻對經雨淋者的偏好並不亞於未淋雨對照，且乾物採食量顯著較高( 試驗2 )。由於未淋雨對照與淋雨半乾青貯間除淋雨之外，尚存在明顯的乾物率差異，因此，本研究再續加探討乾物率對適口性的影響( 試驗3 )，顯示乾物率50% 之半乾青貯料的適口性顯著優於33%者，且與接種與否無關，青貯評分差異對適口性的影響亦小。總結本試驗結果，乾草翻曬過程遭遇雨淋之後，若能控制適當乾物率於40 － 60% 範圍，且置於田間不超過2 天，其青貯品質與適口性均佳；接種則有助於青貯發酵的穩定。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2265"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-134-140",
    "lblAuthor": "陳盈豪、王淑音、王如邦、陳政文、陳怡潔、林炳宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "密閉式水簾雞舍統進統出飼養模式對蛋雞產蛋率 與死亡率之影響",
    "lblKeyWord": "密閉式水簾、統進統出、蛋雞",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討密閉水簾式雞舍統進統出飼養模式對蛋雞產蛋與死亡率之影響。針對臺灣南部一家牧場有二種雞舍，密閉式水簾及非開放式高床蛋雞舍，分別進行統進統出及分批飼養，並蒐集其第一產蛋年19 － 80 週齡的蛋雞數據，分析比較兩種飼養模式統進統出( 密閉式水簾) 及分批飼養( 非開放式高床) 蛋雞的週產蛋率及週死亡率的差異顯著性。結果顯示，統進統出( 密閉式水簾) 的飼養模式於產蛋後期週產蛋率及週死亡率顯著地較傳統分批飼養( 非開放式高床) 為佳(P < 0.001)。整個試驗全期，在平均週產蛋率中，密閉式水簾雞舍統進統出模式顯著地較分批飼養改善30.56% 的產蛋率(P < 0.001)，但平均週死亡率方面，兩種模式間則無顯著的差異。綜上所述，密閉式水簾蛋雞舍統進統出的飼養模式對產蛋後期產蛋率及死亡率，有顯著地較傳統分批飼養( 非開放式高床) 為佳，因此有利蛋雞產業經營。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2264"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-3-1-1",
    "lblAuthor": "\t技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "<<畜產研究>>53-3-全冊",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": null,
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2246"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-99-106",
    "lblAuthor": "王紓愍、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乾物率及不同接種處理對燕麥與燕麥/ 苜蓿 混植長期青貯品質的影響",
    "lblKeyWord": "燕麥、苜蓿、青貯、接種。",
    "lblAbstract": "本研究目的為探討不同接種條件對低、高乾物率的燕麥(29.8%、50.7%) 與燕麥/ 苜蓿混植(33.8%、62.6%) 青貯18 個月的影響。接種處理包括下列7 種：對照( 不接種)、處理A ( 接種Lactobacillus acetotolerans SOR-4，4× 106 cfu/kg )、處理B ( 接種Lactobacillus buchneri TNC-5，2 × 108 cfu/kg )、處理C ( 接種Lactobacillus plantarum L10531，2 × 106 cfu/kg )、處理D ( 接種商業菌劑，L. plantarum, Lactobacillus casei，2 × 108 cfu/kg )、處理E ( 接種商業菌劑 L. acetotolerans SOR-4 )、處理F ( 接種商業菌劑 L. buchneri TNC-5 )。材料密封於真空袋，每處理4 重複，貯放於室內。由變方分析結果，材料、乾物率及接種為青貯發酵重要影響因子，且因子間有交感效應。4 批材料的整體表現( pH 值、發酵品質、青貯評分) 以乾物率33.8% 的燕麥/ 苜蓿表現最佳、依次為乾物率50.7% 的燕麥及62.6% 的燕麥/ 苜蓿，乾物率29.8% 的燕麥平均表現則為最差。大部分狀況下，接種表現均優於對照。接種處理中以接種L. acetotolerans SOR-4、商業菌劑與同時接種二者的平均表現較佳，而接種L. buchneri TNC-5 的表現較差，顯示對燕麥及燕麥/ 苜蓿的長期保存效果而言，以同質乳酸發酵菌較佳，另L. acetotolerans SOR-4 具開發為青貯菌劑的應用潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1651"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-91-98",
    "lblAuthor": "王錦盟　林幼君　陳致吟劉芳爵",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加凝結芽孢桿菌對離乳仔豬生長性能、 血液生化值及糞便微生物的影響",
    "lblKeyWord": "離乳仔豬、凝結芽孢桿菌、生長表現。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans) 對離乳仔豬生長性能、血液生化值及糞便微生物的影響。試驗以32 頭4 週齡( 藍瑞斯 × 杜洛克) 離乳仔豬為試驗動物，以體重為區集，再逢機分為2 組，分別為對照組與處理組，處理組飼糧中額外添加凝結芽孢桿菌，使飼糧中濃度達108 CFU/kg。試驗期間測定飼料採食量、體重、血液血球相與生化值及糞便菌相。結果顯示，經4 週飼料與水任食飼養，兩組之仔豬隻日飼料採食量分別為0.866 及0.863 kg，隻日增重則分別為0.249 及0.262 kg，在飼料採食量與增重方面均無顯著差異。飼糧中添加凝結芽孢桿菌組可以改善飼料利用效率( 體增重/ 飼料採食量) 6.2%，分別為0.286 及0.305，在統計上具顯著之趨勢(P= 0.10)，在八週齡時達顯著水準(0.283 及0.325；P < 0.05)。兩組之嗜中性白血球與淋巴球的比值相近，顯示飼糧添加凝結芽孢桿菌對降低離乳仔豬的緊迫無顯著影響，或是仔豬處於低緊迫的情況。兩組之糞便中病原性大腸桿菌、非病原性大腸桿菌群、革蘭氏陰性菌及乳酸菌之菌數量均亦相近。綜上所述，飼糧中添加凝結芽孢桿菌未能有明顯改善離乳仔豬之飼料採食量與日增重之效果，惟可以改善飼料利用效率，在仔豬八週齡時最明顯。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1650"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-82-90",
    "lblAuthor": "蘇天明、鍾承訓、蕭庭訓、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "三段式處理對不同濃度養豬廢水之處理效果",
    "lblKeyWord": "生長肥育豬、三段式處理系統、廢水濃度、水質。",
    "lblAbstract": "養豬場沖洗水用量愈少，廢水量相對減少，但廢水中污染物的濃度將隨之提高。為降低養豬場廢水量，本試驗旨在探討不同濃度之養豬廢水經過三段式處理後，對各處理階段水質之影響。試驗期間共使用平均體重52.9 － 112kg 的LD ( 藍瑞斯♀ × 杜洛克♂ ) 閹公豬20 頭，飼養於代謝架上任飼，每日收集個別豬隻糞便及尿液分別秤重後混合，依重量比調製糞尿：水 = 1：1 ( A 組)、1：2.5 ( B 組) 及1：5 ( C 組) 等3 種不同濃度廢水後，以三段式處理系統模槽進行約11.5 日處理，調查各處理階段水質變化。結果A、B 及C 三組經固液分離後廢水的化學需氧量(chemical oxygen demand, COD) 分別為12,360、7,080 及4,770 mg/L，經厭氧再經曝氣處理後則為1,810、728 及358mg/L；三組廢水經固液分離後廢水的生化需氧量(biochemical oxygen demand, BOD) 分別為3,130、2,050 及1,290mg/L，經厭氧再經曝氣處理後則為357、114 及55 mg/L，A 組和B 組的COD 和BOD 濃度未能符合養豬廢水放流水標準，顯示處理較高濃度的廢水須有較長的水力停留時間。因此，後續將探討延長厭氧及好氣處理階段的水力停留時間對水質淨化效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1649"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-73-81",
    "lblAuthor": "蔡佩均、蔡銘洋、李恒夫、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "環境豐富化對籠飼紐西蘭白兔行為健康 與生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "行為、豐富化、紐西蘭白兔。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在於建立友善飼養環境的相關數據，減少實驗動物飼養時的緊迫，以確保可靠的動物試驗結果。試驗以4 週齡兔共36 隻( 公母各半)，分別圈養於豐富化兔籠(EN) 及一般商業飼養籠(UE) 6 週，以探討不同的飼養環境對兔隻生長、健康與行為方面的影響。試驗結果顯示，商用飼籠組母兔的飼料效率雖然在剛開始的4 － 5 週、5 － 6 週及6 － 7 週均顯著(P < 0.05) 優於豐富化兔籠組，不過大於7 － 8 週後兩組不論公母都無顯著的差異。在血液生理值的分析結果，EN 組公兔血中的血紅素及血球容積比顯著(P < 0.05) 高於UE 組。血液生化值方面，UE組公兔血清中的三酸甘油酯顯著(P < 0.05) 高於EN 組，而EN 組公兔之麩胺酸丙酮酸轉胺?(glutamate pyruvate transaminase, GPT) 及麩胺醯轉胺?(γ-glutamyltransferase, γ-GT) 顯著高於UE 組。行為表現分析方面：EN 組公兔上午時段的休息行為顯著(P < 0.05) 高於UE 組，然UE 組公兔之社交、探索及自理行為顯著(P < 0.05) 高於EN 組，EN 組公兔中午及下午時段的跳躍行為則顯著(P < 0.05) 高於UE 組；另外EN 組公兔下午時段飲水行為則顯著(P <0.05) 高於UE 組；母兔在兩種環境下結果的則較一致，EN 組中所有時段的跳躍行為均有顯著(P < 0.05) 高於UE 組的現象。本研究顯示豐富化的飼養環境對兔的生長性能影響不大，但可能影響兔的血液生理值及有助於兔隻展現跳 躍行為的表現。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1648"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-64-72",
    "lblAuthor": "張俊達、蕭宗法、李佳蓉、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中補充生物素與有機鋅對濕熱季節荷蘭乳牛 蹄部健康與泌乳性能之影響",
    "lblKeyWord": "生物素、荷蘭泌乳牛、行動分數、有機鋅、泌乳性能、溫濕度指數。 緒",
    "lblAbstract": "為紓緩荷蘭泌乳牛的熱緊迫，本試驗在探討於熱季高溫濕度指數(Temperature-humidity index, THI) 環境下，飼糧中補充生物素與有機鋅對荷蘭泌乳牛之蹄部健康、產乳量及血液生化值之改善。試驗於2019 年5 月至8 月的濕熱季節執行，將24 頭泌乳中期荷蘭乳牛依體重、乳量( 平均28.8 kg )、胎次( 平均 1.9 胎) 與泌乳天數( 平均158 天)逢機分成2 組群飼。試驗組於基礎飼糧外，每天每頭再補充10 mg 生物素及5 g 有機鋅，對照組則不補充上述物質。於試驗開始與之後每30 天調查牛隻行動分數(1 至5 分，locomotion score)、乳成分及血液生化值。試驗結果顯示，試驗期間牛舍內THI 平均為75.2 ± 1.1 ( 屬輕度熱緊迫)。飼糧補充生物素與有機鋅可改善牛隻行動分數(2.09vs. 1.64) 與提高牛群隻日產乳量0.6 － 0.9 kg 之現象，但乳成分及體細胞數等皆未受到影響。在血液生化值方面，飼糧補充生物素與有機鋅有微幅降低餵飼後30 天、60 天及90 天之血中麩胺酸草乙酸轉胺?(GOT)、麩胺酸丙酮酸轉胺?(GPT) 及乳酸鹽脫氫?(LDH) 之穩定趨勢。由試驗結果得知，於國內濕熱季節時(THI 75.2)，飼糧中補充生物素與有機鋅有改善牛隻蹄部健康、產乳量與肝臟健康之趨勢，並具經濟效益。推測在更嚴峻熱緊迫環境時，添加生物素與有機鋅的效益應可更為明確。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1647"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-126-133",
    "lblAuthor": "郭曉芸、張以恆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞隻性別決定機制概論",
    "lblKeyWord": "雞、雌性異配子體系統、性別決定機制。",
    "lblAbstract": "家禽產業的經營是具有單性別偏好，然而雞之遺傳性別決定系統屬於雌性異基因型組合(heterozygous system)，無法利用雄性精子篩選的方式達到選性繁殖目的。雞為鳥禽，在演化上介於爬蟲類與哺乳類之間，然而在性別調控上，不具有爬蟲類依環境溫度控制性別的基因表現路徑，染色體上亦無哺乳類動物調控性別的SRY (sex-determining region of Y chromosome) 基因。越來越多研究指出，鳥類可能具有獨特的性別決定或分化路徑，而其性別決定機制眾說紛紜尚無定論。目前鳥類性別決定之主要假說計有：Z 染色體劑量、W 染色體或雌性相關主導基因及細胞自主作用等，其中並無任一項足可完整解釋鳥類性別決定與分化路徑，但是可以推測每個假說機轉之間相互關聯。雞隻性別形成過程，除在轉錄體層級研究外，表觀遺傳調控(epigenetic regulation) 亦參與其中，未來可以利用更精確基因編輯(gene editing) 技術進行更深入的研究探討，以突破目前性別決定與分化理論的瓶頸。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1646"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-116-125",
    "lblAuthor": "廖仁寶、蕭庭訓、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生物濾床除臭效率及其微生物分布",
    "lblKeyWord": "除臭、生物濾床、微生物。",
    "lblAbstract": "本研究目的為探討生物濾床於箱型送風式堆肥舍應用之除臭效果與其微生物組成。生物濾床分為4 組，分別為A 組：蛇木屑；B 組：蛇木屑混合堆肥；C 組：蛇木屑與調濕；D 組：蛇木屑混合堆肥與調濕，進行生物濾床入、出口異味檢測與濾床樣品微生物鑑定。試驗結果顯示，4 組在試驗220 天期間，氨氣的去除率皆接近100%，且無顯著差異。處理後排出氣體之異味則分別為55.4、55.5、44.2 及42.4 OU/m3，以調濕處理組較低。由4 處理組濾料之16S rRNA 基因序列分析結果顯示，各組之細菌皆以 ProteoBacteria 菌門為主，分別佔64.3、63.2、72.4 及65.2%。其中D 組尚有Bacteroidetes、AcidoBacteria、Firmicutes 等3 個菌門細菌，並分別為Sphingobacteriales、Acidobacteriales、Bacillale 菌科， 多樣性較為豐富。古細菌分析方面， 僅在D 組發現， 為Euryarchaeota 菌門、Methanomicrobia 菌目甲烷菌。且在D 組中亦可發現屬於Rhizobiales 菌科、Pseudolabrys 菌屬之固氮菌與Nitrosomonadales 菌科、Nitrosospira 菌屬之硝化菌，這些微生物可能參與生物濾床之氮循環作用，達到去除堆肥異味中氨氣之效果。綜合上述，以D 組為較佳的除臭應用選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1645"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-1-1",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "<<畜產研究>>53-2-全冊",
    "lblKeyWord": "<<畜產研究>>53-2全冊",
    "lblAbstract": ">53-2全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1644"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-2-107-115",
    "lblAuthor": "李國華、林文宏、陳志毅、陳怡璇、陳一明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加靈芝對荷蘭種仔公牛生長性能 與免疫反應之影響",
    "lblKeyWord": "仔公牛、生長性能、免疫反應、靈芝。",
    "lblAbstract": "為研發具提升仔牛免疫力之飼糧添加物，本試驗在探討飼糧中添加靈芝(Ganoderma lucidum) 對荷蘭種仔公牛之生長性能與免疫反應的影響。將約8 週齡已斷乳之24 頭荷蘭種仔公牛隨機分成兩組，分別於飼糧中添加0 ( 對照組，平均體重75.1 kg ) 或每天每頭添加10 g 靈芝( 試驗組，平均體重74.8 kg )，試驗為期8 週，每頭牛採個別飼養，精料、百慕達乾草及乾淨飲水皆任食。在試驗前及試驗後進行仔公牛體重、體高、體長、胸圍、精料採食量、乾草採食量、血清生化值、淋巴細胞增生能力指數及牛流行熱抗體力價之量測。試驗結果顯示，飼糧中添加靈芝8 週有提升仔公牛增重之趨勢(P = 0.09)，在日增重方面，試驗組為0.81 ± 0.10 kg/head；對照組則為0.74 ± 0.09 kg/head。另在仔公牛體高、體長及胸圍方面，兩組間無差異。試驗組之隻日精料採食量及乾草採食量分別為3.65 ±0.24、0.78 ± 0.17 kg；對照組則為3.45 ± 0.25、0.71 ± 0.16 kg。其餵飼8 週後之血清生化檢測?未受到試驗處理影響，天門冬胺酸轉胺?與血中尿素氮之平均值，對照組與試驗組皆在正常值範圍內，而試驗組比對照組有高的淋巴 細胞增殖能力指數(4.25 ± 0.63 vs. 2.23 ± 0.32, P < 0.01)。在牛流行熱抗體力價方面，試驗組也比對照組有較高的抗體力價(1.55 ± 0.22 vs. 1.13 ± 0.29, P < 0.01)。綜上，飼糧添加靈芝可提升仔公牛之免疫細胞活力，未來靈芝有潛力做為良好的仔牛免疫調節飼糧添加物。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1643"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-9-15",
    "lblAuthor": "王錦盟、胡見龍、張雁智",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧粗蛋白質與代謝能含量對8 至12 週齡 白羅曼肉鵝生長表現的影響",
    "lblKeyWord": "白羅曼鵝、粗蛋白質、代謝能、肥育期",
    "lblAbstract": " 一般而言，肉鵝的生產可分為二階段的飼養模式，即0 － 4 週齡與4 週齡以後。白羅曼鵝8 週齡體重可以達到上市體重的80 － 90%，這意味著8 週齡之前和之後肉鵝營養需求可能不同。本試驗使用192 隻8 週齡白羅曼鵝為試驗動物，以8 － 12 週齡為試驗期，採任飼，不限給水，以評估飼糧不同粗蛋白質(Crude protein, CP) 與代謝能(Metabolizable energy, ME) 含量對鵝隻生長表現的影響。試驗採2 × 3 複因子設計，即二種CP 含量(13 及15%)與三種ME 含量(2,300、2,500 及2,700 kcal/kg)。結果顯示，試驗使用兩種CP 含量飼糧對8 － 12 週齡鵝隻的採食量、體增重與飼料轉換率均無顯著影響。在ME 方面，飼糧ME 含量顯著影響8 － 12 週齡鵝隻採食量(P < 0.05)，鵝隻採食量隨著ME 的增加而減少，但在增重與飼料轉換率方面則無顯著影響。試驗結果發現，在任飼條件下，8 －12 週齡白羅曼鵝給飼CP 13% 及ME 2,300 kcal/kg 飼糧即可獲得良好的生長表現。在生產成本方面，提高飼料代謝能可以降低鵝隻8 － 12 週齡體增重的飼料成本，惟各組鵝隻增重的飼料成本均高達72 元/kg 以上。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1642"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-56-63",
    "lblAuthor": "歐修汶、蕭宗法、周明顯",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "養牛場使用沼氣渦輪發電機之性能表現",
    "lblKeyWord": "沼氣、微型氣渦輪發電機、沼氣發電、熱轉換效率、乳牛場",
    "lblAbstract": " 本研究旨在養牛場進行沼氣發電，藉由收集與分析沼氣發電數據，並了解實際運作情形，最後做簡單之經濟分析，以提供做為養牛場日後設置沼氣發電之參考。本試驗使用微型氣渦輪發電機，並以養牛場之廢水處理設施產生之沼氣做為燃料。未經純化之沼氣先經由活性碳吸附塔脫硫處理，純化後之沼氣則導入紅泥膠皮袋儲存；發電機之額定輸出功率設定在30 kW，於發電機開啟與關閉時，量測並記錄沼氣成分與使用量、發電時間、發電量與前處理設施耗電量。結果顯示，發電機全年平均每小時發電量為24.7 ± 1.4 kWh；前處理設施全年平均每小時耗電量為3.6± 0.2 kWh，耗電量所占發電量之比值平均值為14.7 ± 0.9%。沼氣中甲烷濃度平均為57.9 ±2.1%，二氧化碳平均濃度為29.3 ± 2.8%。發電機之熱轉換效率平均為20.8 ± 0.8%，沼氣消耗量平均為373.3 ± 12.7 L/min，平均每發1 度電需消耗0.83 ± 0.03 m3 之沼氣。全年試驗期間總計發電量為33,942 度，若依躉購電價每度5.0874 元計，估算發電收入為172,676 元，共減少18,091 kg CO2e 之排放。以沼氣發電減少碳排放之貢獻與降低對其他能源的依賴，是值得應用與推廣。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1641"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-46-55",
    "lblAuthor": "李佳馨、楊明桂、郭廷雍、唐品琦",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同濃度之低密度脂蛋白對臺灣荷蘭牛精液 冷凍解凍後品質之影響",
    "lblKeyWord": "荷蘭公牛、低密度脂蛋白、冷凍稀釋液",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討添加不同濃度低密度脂蛋白(low-density lipoprotein, LDL) 之冷凍稀釋液，對國內荷蘭種公牛精液冷凍解凍後品質之影響。本試驗3 頭公牛選自乳牛群性能改良計畫(dairy herd improvement, DHI) 排名之天噸牛(Ten Tons Cow) 所生之雄後代，以人工假陰道採集其精液，分別以含不同濃度(6、7、8、9 及10%) LDL 與20%蛋黃( egg yolk, EY；對照組) 之稀釋液稀釋後，使最終精子濃度達到3 × 108 細胞數/mL。冷凍解凍後之精液藉由電腦輔助精子分析儀 (computer-assisted sperm analysis, CASA) 與流式細胞儀(flow cytometer)，分析精子之精子活力(motility)、向前活動之精子活力(progressive motility)、運動參數、存活率(viability)、粒線體活性(mitochondrial integrity) 與頭帽完整性(acrosome integrity)。結果顯示，稀釋液中添加8% LDL 時，公牛精液冷凍解凍後之存活力與頭帽完整性顯著高於蛋黃對照組(P < 0.05)；添加8% LDL 時，精子活力與向前活動之精子活力顯著高於其他處理組(P < 0.05)；精子保存於含8% LDL 稀釋液中，有較佳之運動參數，包含平均路徑速度(average path velocity,VAP)、平均曲線運動速度(curvilinear velocity, VCL) 與精子平均側擺幅值(amplitude of lateral head displacement, ALH)。綜上所述，荷蘭公牛精液稀釋液中添加8% LDL 可保持精子於冷凍解凍過程中有較佳之活力、向前活動之精子活力、精子運動參數以及存活率，此結果能有效提升國內荷蘭公牛冷凍精液品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1640"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-38-45",
    "lblAuthor": "王錦盟、林幼君、陳致吟、劉芳爵",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "提升飼糧中硒及維生素E 含量對畜試一號仔豬 生長性能及血球組成的影響",
    "lblKeyWord": "畜試一號黑豬、硒、維生素E、生長性能",
    "lblAbstract": " 本試驗目的在探討提高飼糧中硒及維生素E 含量對仔豬生長性能的影響。以32 頭5 週齡畜試一號黑豬為試驗動物，依體重逢機分為2 組，分別為對照組與處理組，處理組飼糧中硒及維生素E 添加量為NRC(2012) 推薦量的6 倍。對照組與處理組飼料中硒檢測值分別為0.33 與1.81 mg/kg (ppm)，維生素E 檢測值則分別為51.4 與103.2 IU/kg。試驗資料依疫苗注射時間點分為試驗前期( 第6 － 7 週齡)、試驗後期( 第8 － 9 週齡) 與全期( 第6 － 9 週齡)進行分析。結果顯示，試驗前期兩組間的生長性能無顯著差異，試驗後期處理組的飼料轉換率顯著優於對照組(P <0.05)。全期而言，高量硒與維生素E 飼糧則有降低仔豬採食量的趨勢(P =0.09)。在血球數量方面，仔豬給飼較高硒和維生素E 濃度飼糧，其血液中嗜中性白血球與淋巴球比值(N/L = 0.59) 顯著低於對照組(N/L = 0.67, P < 0.05)，顯示提升飼糧中硒和維生素E 濃度有降低仔豬緊迫反應的效果對血液中抗菌胜?與免疫球蛋白則無顯著影響。綜上所述，提高飼糧中硒及維生素E 含量，推測可以減緩仔豬的緊迫反應及降低疫苗注射對仔豬增重與飼料轉換率的抑制效應。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1639"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-31-37",
    "lblAuthor": "賴佑宜、張嘉倫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家禽生產者對於產銷履歷制度接受度之研究",
    "lblKeyWord": "產銷履歷、推動策略、經營管理",
    "lblAbstract": " 本研究主要在探討家禽生產者對於產銷履歷制度接受程度，以建構農業政策推動策略方向。本研究首先分析整理產銷履歷相關研究，釐清產銷履歷制度接受度之面向，經調查回收209 份有效問卷的數據，本問卷主要針對對象為畜牧生產者，大部分對於政府推動農產品履歷的信心較低，有信心的人僅占33%，利用K-means 分群研究，發現對於農產品產銷履歷制度與經營流程的低認知族群高達121 人。建議強化畜產農友資訊運用能力，可針對農友會用電腦上網、教育程度較高、年紀較年輕者及男性為優先考量，較能達到教育訓練效果，進而提昇產銷履歷經營管理能力，達到提升產業競爭力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1638"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-25-30",
    "lblAuthor": "蕭智彰、王勝德、練慶儀",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "人工飼養黑天鵝繁殖與行為調查",
    "lblKeyWord": "黑天鵝、繁殖、行為、舍內飼養、戶外飼養",
    "lblAbstract": " 本調查旨在了解黑天鵝人工飼養後之繁殖行為，調查分成二部分：一、利用黑天鵝種鵝16 隻( 8 公、8 母) 調查其於戶外飼養期間之繁殖性能；二、利用黑天鵝種鵝18 隻( 9 公、9 母) 調查其於舍內飼養期間之繁殖性能，並記錄其配種後各項行為時間。調查結果顯示，戶外飼養之黑天鵝有1 － 4 個產蛋週期，每次可產蛋1 － 7 枚、產蛋週期平均產蛋數4.17 枚，孵化期約35 － 38 天，受精率與受精蛋孵化率分別為42.23% 和26.11%。舍內飼養之黑天鵝除產蛋週期較少外，其餘之繁殖性能結果與戶外飼養者相近。另觀察舍內飼養之公、母黑天鵝於配種後之各項行 為時間分別為：游泳及洗澡占31.83% 及41.25%，採食與飲水占2.04% 及2.04%，站立與警戒占2.00% 及2.04%，伏臥休息占30.54% 及30.25%，陸上理毛占33.38% 及24.71%。本調查結果顯示，舍內飼養黑天鵝除受精率及受精蛋孵化率較佳外，有利於後續繁殖期管理。另透過黑天鵝行為觀察可了解其繁殖習性，可作為未來改善人工飼養技術之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1637"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-1-8",
    "lblAuthor": "施柏齡、范耕榛、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺中秈17 號糙米取代玉米對來亨蛋雞產蛋性能 及蛋品質之影響",
    "lblKeyWord": "蛋品質、產蛋性能、蛋雞、臺中秈17 號糙米",
    "lblAbstract": " 為開發可用飼料資源以提升國內糧食安全在地使用率，本試驗旨在探討以糙米取代玉米對蛋雞產蛋性能與蛋品質之影響。將23 週齡海蘭品系－W36 蛋雞200 隻分為5 組，每處理組40 隻，餵飼玉米－大豆粕基礎飼糧作為對照組，以臺中秈17 號糙米分別取代對照組飼糧中玉米50、75 或100%，另第 5 個處理組為取代100%，並於每公斤飼料額外添加15 mg 之天然葉黃素。試驗期間飼糧與飲水均任食，試驗為期12 週，測定產蛋性能及蛋品質。結果顯示，飼料米完全取代玉米處理組及再添加葉黃素之隻日採食量、隻日產蛋率、產蛋量及飼料換蛋率均顯著較其他處理組差 (P < 0.05)；蛋黃顏色a 值( 紅色度) 及b 值( 黃色度) 隨著糙米取代玉米比例的增加而降低(P < 0.05)，添加葉黃素可明顯恢復蛋黃顏色，雞蛋總接受性，評分百分比以對照組( 玉米組) 及糙米完全取代組再添加葉黃素組呈明顯最高百分比。綜上所述，蛋雞飼糧中以臺中秈17 號糙米完全取代玉米會影響產蛋性能及淡化蛋黃色澤，因此建議糙米取代玉米量宜在50% 以下，並補充葉黃素為宜。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1636"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-16-24",
    "lblAuthor": "廖士傑、林旻蓉、王勝德、林宗毅、張伸彰、涂柏安",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同儲存天數、溫度及相對濕度對初產白羅曼鵝種蛋失重 及孵化性狀之影響",
    "lblKeyWord": "白羅曼鵝、孵化性狀、儲存天數、儲存溫度、儲存相對濕度",
    "lblAbstract": " 本研究旨在探討不同儲存天數、溫度及相對濕度對白羅曼鵝種蛋失重及孵化性狀之影響。試驗使用527 枚初產( 37 到50 週齡) 白羅曼鵝種蛋，每日上午收集之種蛋逢機分配到不同溫度(12℃、16℃ ) 及相對濕度(50%、80%)之儲存環境3 － 11 日直至入孵，並依照儲存天數將種蛋分為：A 組( 儲存3 至5 日)、B 組( 儲存6 至8 日) 及C組( 儲存9 至11 日)，共分為2 × 2 × 3 = 12 種處理組進行複因子統計分析。結果顯示，種蛋失重隨儲存天數增加而上升，在各種儲存天數或儲存溫度條件下，提高儲存相對濕度皆有改善種蛋失重之效果。在孵化性狀部分，受精率、受精蛋孵化率、早期及中後期胚胎死亡率，在各處理組間皆無顯著差異。B 組種蛋經過儲存溫度16℃處理後，相較於C 組種蛋經過儲存溫度12℃處理有較高總入蛋數孵化率(P < 0.05)。此外，B 組相較C 組有較高受精率及總入蛋數孵化率(P < 0.05)，但相對A 組有較高早期胚胎死亡率(P < 0.05)。在雛鵝品質部分，B 組種蛋經過儲存溫度12℃及儲存相對濕度50% 組合之處理後，其相較儲存溫度12℃及儲存相對濕度80% 組合之處理與儲存溫度16℃及儲存相對濕度50% 組合之處理有較高雛鵝出生體重(P < 0.05)。儲存相對濕度80% 處理之種蛋相對儲存相對濕度50% 處理有較高7 日齡體重(P < 0.05)。綜上所述，雛鵝出雛體重受種蛋儲存條件影響，種蛋於儲存期間提高相對濕度可減少失重並提升孵化後之7 日齡雛鵝體重；延長儲存天數則增加失重並降低受精率及總入蛋數孵化率。總體而言，業者應注意儲存鵝種蛋環境的相對溫濕度，建議維持在相對濕度80% 及溫度16℃環境，並儘量減少長時間儲存鵝種蛋之情況，以免影響鵝種蛋孵化成績。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1635"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-53-1-1-1",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "<<畜產研究>>53-1全冊",
    "lblKeyWord": "<<畜產研究>>53-1全冊",
    "lblAbstract": ">53-1全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1634"
  },
  {
    "lblVolNo": "2020-52-2-73-81",
    "lblAuthor": "蔡佩均、蔡銘洋、李恒夫、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "環境豐富化對籠飼紐西蘭白兔行為健康 與生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "行為、豐富化、紐西蘭白兔。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在於建立友善飼養環境的相關數據，減少實驗動物飼養時的緊迫，以確保可靠的動物試驗結果。試驗以4 週齡兔共36 隻( 公母各半)，分別圈養於豐富化兔籠(EN) 及一般商業飼養籠(UE) 6 週，以探討不同的飼養環境對兔隻生長、健康與行為方面的影響。試驗結果顯示，商用飼籠組母兔的飼料效率雖然在剛開始的4 － 5 週、5 － 6 週及6 － 7 週均顯著(P < 0.05) 優於豐富化兔籠組，不過大於7 － 8 週後兩組不論公母都無顯著的差異。在血液生理值的分析結果，EN 組公兔血中的血紅素及血球容積比顯著(P < 0.05) 高於UE 組。血液生化值方面，UE組公兔血清中的三酸甘油酯顯著(P < 0.05) 高於EN 組，而EN 組公兔之麩胺酸丙酮酸轉胺?(glutamate pyruvate transaminase, GPT) 及麩胺醯轉胺?(γ-glutamyltransferase, γ-GT) 顯著高於UE 組。行為表現分析方面：EN 組公兔上午時段的休息行為顯著(P < 0.05) 高於UE 組，然UE 組公兔之社交、探索及自理行為顯著(P < 0.05) 高於EN 組，EN 組公兔中午及下午時段的跳躍行為則顯著(P < 0.05) 高於UE 組；另外EN 組公兔下午時段飲水行為則顯著(P <0.05) 高於UE 組；母兔在兩種環境下結果的則較一致，EN 組中所有時段的跳躍行為均有顯著(P < 0.05) 高於UE 組的現象。本研究顯示豐富化的飼養環境對兔的生長性能影響不大，但可能影響兔的血液生理值及有助於兔隻展現跳 躍行為的表現。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1633"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-256-263",
    "lblAuthor": "范耕榛、施柏齡、李姿蓉、蕭宗法、李滋泰、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草台畜草8 號對泌乳山羊飼養價值的評估",
    "lblKeyWord": "乳山羊、泌乳性能、狼尾草台畜草8 號",
    "lblAbstract": "狼尾草(Pennisetum purpureum) 為國內草食動物主要芻料作物之一。為促進國產牧草的推廣，本次研究目的在評估107 年正式命名的狼尾草台畜草8 號在泌乳山羊之飼養價值。狼尾草台畜草8 號屬中高莖型，以狼尾草台畜草2 號及3 號為親本而選育，以改良2 號草易老化及倒伏之缺點和3 號草產量略低之缺點。將生長10 週之台畜草2 號及台畜草8 號，分別切短製作成20 kg 桶裝青貯草。選擇21 頭乳量2 kg 以上的阿爾拜因與撒能乳山羊，逢機分成三組，飼養於高架個別欄，分別餵飼玉米青貯料飼糧、狼尾草台畜草2 號青貯料飼糧或台畜草8 號青貯料飼糧，進行二期各28 日之飼養試驗。玉米青貯料飼糧組之芻料以玉米青貯料為主( 占飼糧乾基25% )，兩組試驗組則分別以台畜草2 號及台畜草8 號青貯料等乾重置換玉米青貯料，同時補充玉米粉以調整三組飼糧能量相近，其餘飼料原料及比例都相近。飼養試驗結果得知，三處理組之羊隻採食量( 依序為1.77、1.69 及1.63 kg )、乳量( 依序為2.20、2.19及2.28 kg )、乳脂率( 依序為3.50、3.61 及3.39% )、乳蛋白質率及乳總固形物濃度皆相近，顯示狼尾草台畜草8 號可以做為良好的泌乳羊芻料來源，在補充少許玉米粉提高飼糧能量後，其飼養價值可與玉米青貯料飼糧相當。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1632"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-249-255",
    "lblAuthor": "顏念慈、蔡秀容、賴永裕、陳佳萱、林正祥、陳培梅、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "純種豬檢定之選拔指數、體型評鑑及腳蹄評分的名次分級 之間相關性探討",
    "lblKeyWord": "種豬、選拔指數名次、體型評鑑名次、腳蹄評分名次、相關性測定",
    "lblAbstract": " 本研究目的為探討純種豬檢定之選拔指數、體型評鑑及腳蹄評分名次之相關性。試驗豬隻來自2011 年3 月23日至 2019 年5 月22 日期間，在財團法人中央畜產會中央檢定站，於各期完檢後之選拔指數合格且有腳蹄評分名次之460 頭種豬。純種豬檢定指數達100 以上者進行體型評鑑，若豬隻同品種與同性別內，體型評鑑有入選2 頭以上，再進行腳蹄評分，體型評鑑與腳蹄評分由不同人員進行。每個項目依照名次分成三組，再應用卡方分布、皮爾遜(Pearson) 簡單相關及斯皮爾曼順位相關係數(Spearman's Rank Correlation Coefficient) 分析。試驗結果如下：1.體型評鑑、選拔指數及腳蹄評分三者之名次皆非獨立，就名次而言，體型評鑑與選拔指數、腳蹄評分與指數及腳蹄評分與體型評鑑之間的Cramer's V 測定值分別為0.51、0.61 及0.54，皆屬中高強度相關；2. 就Pearson 簡單相關係數而言，體型評鑑與選拔指數、腳蹄評分與指數及腳蹄評分與體型評鑑的係數分別為0.357、0.428 及0.348。斯皮爾曼順位相關係數而言，體型評鑑與選拔指數、腳蹄評分與選拔指數及腳蹄評分與體型評鑑的係數分別為0.747、0.783及0.752，腳蹄評分、選拔指數及體型評鑑三者之間之斯皮爾曼順位相關係數呈高的正相關，本研究結果顯示有優良的性能選拔指數名次的種豬必有好的體型評鑑與高的腳蹄評分名次。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1631"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-241-248",
    "lblAuthor": "劉雅醇、康獻仁、王紓愍、梁筱梅",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同比例稻殼及草炭墊料對白肉雞生長性狀、 接觸性皮膚炎及欄舍氨氣濃度之影響",
    "lblKeyWord": "草炭、白肉雞、接觸性皮膚炎",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討墊料材質對肉雞生長性能、排泄量及雞舍氨氣濃度之影響。採用1 日齡Ross 品系白肉雞1,216隻，逢機分配至4 種不同稻殼及草炭混合比例的墊料處理組，即100% 全稻殼( R100 組)、70% 稻殼 30% 草炭( R70 組)、55% 稻殼 45% 草炭( R55 組) 及40% 稻殼 60% 草炭( R40 組)。每處理4 欄，每欄76 隻，飲水及飼糧皆採任飼，飼養至35 日齡結束生長試驗。在墊料吸濕能力測定結果顯示，草炭及稻殼浸泡水中於60 分鐘內，1 g的草炭之吸濕能力為1 g 稻殼吸濕能力的2倍，經浸泡水中達90 分鐘後，草炭吸濕能力仍比稻殼吸濕能力為佳，二者吸濕能力相差1.6 － 1.8 倍，顯示草炭確實具有良好的吸水性，可作為調節雞隻欄舍含水量的墊料材質。在肉雞生長性能之結果顯示，墊料有無添加草炭對肉雞生長性能並無顯著性影響。對肉雞接觸性皮膚炎之試驗結果顯示，R55 組對雞隻接觸性皮膚炎之足墊炎及踝關節灼傷病變情形顯著地(P < 0.05) 低於R100 組。在欄舍內氨氣濃度偵測結果顯示，墊料添加草炭對各組欄舍內的氨氣濃度均無顯著影響。綜上結果顯示，添加草炭部分取代稻殼作為白肉雞墊料，經估算草炭取代稻殼以45% 為適當之取代比例。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1630"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-234-240",
    "lblAuthor": "康定傑、陳裕信、曲鳳翔、林秀蓮、曾楷扉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "稀釋液中甘油與二甲基亞石風比例對玻璃化冷凍解凍後山羊精子品質之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、法式麥管、精液玻璃化冷凍",
    "lblAbstract": " 本研究主要為利用甘油(glycerol) 搭配二甲基亞?(dimethyl sulfoxide, DMSO) 為冷凍保護劑成分，並以0.25 mL法式麥管(French straw) 為載具進行麥管式山羊精液玻璃化冷凍，評估glycerol (2、4、6%) 與DMSO (0、3、6、9%)於各組合中，何種比例之搭配最有利於麥管式玻璃化冷凍解凍後山羊精子之品質之維持。結果顯示6% glycerol 與6% DMSO 之組合在活力(41.08 ± 2.13%)、存活率(55.48 ± 2.49%)、頭帽完整性(35.89 ± 3.02%) 及DNA 完整(71.65±1.73%) 表現均顯著高於其他組別。另外針對最佳組合性能者(6% glycerol 6% DMSO)，進一步評估添加0.5 M 蔗糖(sucrose) 後對玻璃化冷凍解凍後山羊精子品質是否有更佳之保護效果。結果顯示，添加0.5 M sucrose 者，解凍後精子存活率(55.77 ± 1.34)、頭帽完整性(41.92 ± 1.25%) 及粒線體潛能(51.90 ± 2.19%) 之性能表現皆顯著優於未添加者(P < 0.05)。綜合以上結果得知，山羊精液麥管式玻璃化冷凍稀釋液中添加6% glycerol、6% DMSO 及0.5 Msucrose 為冷凍保護劑時可獲得較佳之解凍後精子品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1629"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-227-233",
    "lblAuthor": "陳勃聿、許進德、蕭素碧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草台畜草3 號之育成",
    "lblKeyWord": "尼羅草、台畜草3 號、新品種",
    "lblAbstract": "尼羅草(Acroceras macrum Stapf) 台畜草3 號之選育以自南非引進的尼羅草種原AC14、AC15、AC20、AC22、AC26、AC29、AC30、AC33、AC36 及AC39 等10 個品系當成親本，經自然授粉及單株觀察，選拔出11 個較優良後裔進行各級產量試驗及芻料品質分析，並以尼羅草台畜草1 號(NL cv. TS1) 及2 號(NL cv. TS2) 為對照品種。 乾物產量以A11 (5.03 公噸/ 公頃/ 次)、A6 (4.72)、A7 (4.69)、A2 (4.56) 及A5 (4.55) 等5 個新品系顯著高於其他品系，且產量表現與NL cv. TS2 ( 4.91 公噸/ 公頃/ 次) 的相當，並顯著高於NL cv. TS1 的4.27 公噸/ 公頃/ 次。在莖徑部分，以品系A2 (2.18 mm) 及A11 (2.06 mm) 顯著粗於其他新品系，且明顯高於NL cv. TS1 的1.78 mm 及NL cv.TS2 的1.64 mm。A2、A6、A7 及A11 等4 個新品系的粗蛋白質含量介於10.4 － 10.8%，雖然顯著低於NL cv. TS2的12.2%，但與NL cv. TS1 (10.5%) 之間並無顯著差異。A2 除了產量及品質與NL cv. TS2 一樣優秀外，因為其莖較粗可儲藏較多養分，在當草苗使用時易於發芽，在草地建立初期會比NL cv. TS2 更具優勢。該品系已經審查通過命名為尼羅草台畜草3 號。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1628"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-215-226",
    "lblAuthor": "劉振發、陳裕信、蕭振文、薛佑玲、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "烏骨雞誘導多能性幹細胞株體外分化能力之探討",
    "lblKeyWord": "黑絨烏骨雞、誘導多能性幹細胞、嵌合體",
    "lblAbstract": " 本研究目的為探討烏骨雞誘導多能性幹細胞(black silkie chicken induced pluripotent stem cells, BSciPSCs) 之體外分化特性和嵌合體形成能力，期供後續相關研究使用。供試之BSciPSCs 在體外培養已超過35 繼代( 約300天)，經分化多能性專一性抗體Oct-4、AP 及PAS 染色後可呈現陽性反應，且利用胚層細胞譜系特異性抗體進行免疫染色方式檢驗 BSciPSCs 衍生的類胚體(EB) 的結果顯示，BSciPSCs 具有分化形成三胚層的細胞譜系和神經細胞的能力。將BSciPSCs 移植到孵化3.5 天(X-stage) 的來亨雞胚中，檢視孵化第12 天胚胎的體色分佈，結果有11%胚胎體色有黑色分佈，證實為嵌合體。綜合上述結果，在本研究中建立的BSciPSCs 是具多能性，且有嵌合體形成潛力，冀望此細胞可應用於生物醫學領域研究。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1627"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-206-214",
    "lblAuthor": "李孟儒、陳文賢、涂榮珍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "商用土番鴨、北京鴨和紅面番鴨胸肉理化分析",
    "lblKeyWord": "土番鴨、北京鴨、紅面番鴨、胸肉、理化分析",
    "lblAbstract": " 本試驗目的在於分析臺灣現今主要肉鴨品種之肉質基礎資料。鴨隻來源為國內商用土番鴨、北京鴨和紅面番鴨，試驗處理組分為土番鴨胸肉(MD)、北京鴨胸肉(PD) 和紅面番鴨胸肉(MU)，分析項目計有一般組成分、色澤、剪切值、保水性、胺基酸組成分、脂肪酸組成分、氧化酸敗值和總生菌數。試驗結果顯示，MU 組之水分含量為73.53% 顯著低於其他組，而粗蛋白質和粗脂肪則顯著最高。PD 組具有最高之L 值(32.79) 和最低之a 值(14.67)，b 值最高為MU 組(3.35)。剪切值方面，各組間皆具顯著差異，以MU 組最高，PD 組最低，蒸煮失重以MD 組31.29% 最高，三組之pH 值無顯著差異，介於6.07 － 6.14 之間。胺基酸組成分方面，三組皆以麩胺酸含量最高，為2.86% － 3.03%，而總胺基酸含量各組無顯著差異。MU 組具有最高比例之飽和脂肪酸和最低比例之多元不飽和脂肪酸，單元不飽和脂肪酸於三組間無顯著差異。MU 組於4℃冷藏1 週後其氧化酸敗值(Thiobarbituric Acid Reactive Substances, TBARS) 0.52 mg/kg，顯著低於其他組。此三種品種鴨肉之堅實度具顯著差異，綜上所述，可利用此特色搭配不同溫度之熱處理、嫩化或熟成等加工方式開發多樣化鴨肉產品，以增加消費量，本試驗相關數據可供加工業者參考應用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1626"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-198-205",
    "lblAuthor": "吳昇陽、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同小型豬血液生化值與品種間之差異",
    "lblKeyWord": "小型豬、生化檢測值、血液",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在建立蘭嶼豬、賓朗豬、花斑豬和迷彩豬血液生化項目檢測值，並比較血液生化項目之檢測值差異，提供小型豬基礎血液生化檢測值是評估豬隻健康與研究生物醫學中血液學重要的依據。採用全自動生化分析儀，測定3 月齡小型豬血液20 項生化項目，對檢測資料進行分析與比較。試驗結果顯示，蘭嶼豬與賓朗豬兩組進行比較有14 項檢測值呈顯著差異(P < 0.05)，與花斑豬比較有8 項檢測值呈顯著差異(P < 0.05)，與迷彩豬比較有10 項檢測值呈顯著差異(P < 0.05)。蘭嶼豬血液生化檢驗項目處於人類正常參考值範圍中的有10 項：AST、ALB、A/G、TP、BUN、CREAT、Mg、Na、Cl 及Ca。賓朗豬血液生化檢驗項目處於人類正常參考值範圍中的有7 項，花斑豬及迷彩豬血液生化檢驗項目處於人類正常參考值範圍中的有9 項。試驗結果顯示蘭嶼豬血液生化檢測值，與人類正常檢驗參考值相比，於20 項中有10 項相近。雖然這些豬種皆是蘭嶼豬衍生出來的近親品種或合成品種，結果顯示某些特定的血液生化值在不同品種間呈現顯著差異。提供選擇小型豬作為生物醫學研究模式時，亦須考慮品種間血液生化檢驗值的差異。本篇亦進行上述豬種血液生化檢驗值與人類正常參考值、國外著名的哥廷根小型豬及李宋豬品種比較，為建立小型豬生物學特性之資料庫提供依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1625"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-4-1-1",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "<<畜產研究>>52-4全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究52-4全冊",
    "lblAbstract": "畜產研究52-4全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1624"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-191-197",
    "lblAuthor": "莊璧華、洪兮雯、陳薏婷、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鴕鳥成長期行為觀察",
    "lblKeyWord": "鴕鳥、行為、成長",
    "lblAbstract": " 本試驗對8 隻0 － 2 月齡鴕鳥及10 隻6 － 7 月齡之鴕鳥，進行在圈養狀況下之13 種行為頻率調查與分析。結果顯示，1 週齡以下雛鳥以蹲坐行為表現頻率為最高，1 週－ 2 月齡鴕鳥以採食行為表現頻率為最高，6 月齡鴕鳥以環境探啄行為頻率為最高。白天11：00 － 14：00 採食行為頻率最少。雨天時鴕鳥站立行為被蹲坐行為所取代，雨天站立比率較晴天顯著(P < 0.05) 較低(14.78% vs. 24.86%)。本試驗藉由鴕鳥行為觀察推論，雛鳥舍高床與有效保溫設備、顯眼明亮飲水盤與飼料槽、成長鴕鳥舍鋪砂與放牧活動空間、足夠之欄位與適當體重分欄及降低外界任何干擾，均可提供成長鴕鳥安全的成長空間，有助於其存活率之提升。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1623"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-182-190",
    "lblAuthor": "林正鏞、郭曉芸、張以恆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋期代謝能餵飼量對籠飼褐殼蛋雞產蛋性能 及雞蛋品質之影響",
    "lblKeyWord": "褐殼蛋雞、代謝能、產蛋性能、雞蛋品質",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討產蛋期不同代謝能餵飼量，對籠飼褐殼蛋雞產蛋性能及雞蛋品質之影響。試驗選用25 週齡商業品系之伊沙褐殼蛋雞(Isa brown layers) 160 隻，依代謝能餵飼量分為4 處理組，每組4 重複，餵飼等蛋白質濃度(18.5 g/ 隻/ 天) 但不同代謝能濃度之飼糧，每天每隻餵飼95 g 飼料，各處理組之平均隻日代謝能餵飼量分別為A 組 265 kcal、B 組 273 kcal、C 組281 kcal 及D 組289 kcal。試驗期間水任飲，每天給與光照16 小時，共進行8週，至32 週齡結束。試驗期間記錄並測定產蛋雞之產蛋率、蛋重、產蛋量(egg mass)、飼料能量效率比(feed ME,kcal/egg mass, g)、蛋形指數、蛋殼顏色與強度及厚度、蛋黃重量、高度、顏色與蛋黃係數及蛋黃比例、蛋白比例與豪氏單位等，並作為衡量指標。結果顯示，產蛋率、蛋重、產蛋量、蛋黃重及蛋黃高度以A 處理組(265 kcal) 顯著 低於其他處理組(P < 0.05)。飼料能量效率比以B 處理組(273 kcal) 顯著優於A 處理組(265 kcal) (P < 0.05)。體重變化、死亡率、蛋殼品質、豪氏單位、蛋黃係數、蛋黃與蛋白比例、蛋形指數、蛋殼及蛋黃顏色等性狀於各處理組間則無顯著差異。本試驗結果顯示，褐殼蛋雞產蛋期之代謝能攝取量達273 kcal/ 天/ 隻，即可維持良好產蛋率及雞蛋品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1622"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-176-181",
    "lblAuthor": "王錦盟、張雁智、胡見龍、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧粗蛋白與代謝能含量對4 至8 週齡白羅曼肉鵝 生長表現的影響",
    "lblKeyWord": "鵝、粗蛋白質、代謝能",
    "lblAbstract": "本試驗目的在評估不同粗蛋白(CP) 和代謝能(ME) 含量對4 至8 週齡白羅曼肉鵝生長表現的影響。試驗以192隻4 週齡白羅曼鵝為試驗動物。試驗採2 × 3 複因子設計，即二種粗蛋白質含量(13 及15％ ) 與三代謝能含量(2,400、2,700 及3,000 kcal/kg)。結果顯示，試驗期間肉鵝給飼13 或15％粗蛋白質飼糧，對肉鵝的採食量或增重均無顯著影響。給予13％ CP 飼糧之肉鵝飼料轉換率(FCR) 顯著(P < 0.05) 優於15％ CP 飼糧者。計算鵝隻的蛋白質攝入量，顯示4 到8 週齡肉鵝攝取38.2 克/ 天的蛋白質，足以使鵝隻有良好的生長表現。降低13% CP 飼糧的ME 含量，顯著(P < 0.01) 增加4 至8 週齡鵝隻的採食量和增重，而增加飼糧ME 含量可改善鵝隻的FCR。綜上所述，13％粗蛋白質及2,700 kcal/kg 代謝能含量飼糧，可滿足4 到8 週齡肉鵝生長所需。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1621"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-165-175",
    "lblAuthor": "李春芳、范耕榛、施柏齡、王紓愍、蕭宗法、張俊達",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "甘藷等外品青貯料作為荷蘭泌乳牛飼糧之可行性評估",
    "lblKeyWord": "飼料資源、荷蘭泌乳牛、乳脂率、非纖維性碳水化合物、甘藷等外品",
    "lblAbstract": "本試驗目的在研發適當的甘藷等外品青貯料，評估其作為乳牛飼料應用之可行性，以建立環保友善的農業模式。試驗首先製作11 種甘藷 毛豆莢 麩皮小量青貯料( 鮮重10：0：1 逐級調整為0：10：1 )，隨著高澱粉甘藷的減低與高纖維豆莢的增加，青貯料的粗蛋白質與纖維增加、非纖維性碳水化合物(non-fibrous carbohydrate, NFC)與試管乾物質消化率(in vitro dry matter digestibility, IVDMD) 降低；青貯過程降低青貯料pH 達0.88 單位與IVDMD 達5.1%，綜合推薦甘藷 毛豆莢 麩皮9：1：1 到5：5：1 五組青貯料具優良品質。荷蘭泌乳牛甘藷飼養試驗採用甘藷 麩皮(10：1) 比例調製膠膜香腸式青貯料，甘藷 麩皮青貯料以取代飼糧中啤酒粕與大豆殼粒的方式，逐級添加為飼糧乾基的0、4.5、9 或13.5%。將28 頭乳量23 kg 以上的乳牛逢機分成4 組，分別群飼進行2 次各24天的飼養試驗。試驗結果顯示，青貯過程可有效降低28.7% 新鮮甘藷的胰蛋白?抑制因子活性。甘藷 麩皮青貯料對泌乳牛的主要影響在促進牛隻乾物採食量但降低乳脂率( 不添加組3.76%，添加三組平均3.40%，降幅9.7%，P < 0.05 )，乳量有隨甘藷添加量增加而提高的趨勢。推測牛群泌乳性能表現主要受甘藷 麩皮添加組飼糧的低纖維與高NFC 含量所影響，四組飼糧中洗纖維(neutral detergent fiber, NDF) 含量依序自42.2% 降低到32.1%，降幅20%； NFC 則依序自31.0% 增加到42.8%，增幅高達32%。甘藷等外品可作為乳牛高消化率高能量的飼料原料，但為避免乳脂率偏低，建議甘藷等外品應以取代精料中玉米的方式添加，以平衡飼糧營養分同時照護牛隻的健康與性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1620"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-153-164",
    "lblAuthor": "張敏郎、廖麗貞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料高粱墾丁一號之育成",
    "lblKeyWord": "芻料高粱、農藝性狀、選育、新品種",
    "lblAbstract": "為因應氣候變遷下芻料之栽培與生產，芻料高粱(Sorghum bicolor (L.) Moench) 墾丁一號(Sb cv. KT1) 為行政院農業委員會畜產試驗所新育成芻料用高粱新品種。本品種具生育快速、早熟、抗倒伏與牧草產量高等特性，適合臺灣地區春夏季高溫多雨季節栽培，且後續宿根栽培芻料產量亦高，可調製品質優良青貯料利用。夏季多雨期間栽培芻料高粱可替代不適栽培之青割玉米，穩定供應夏季芻料，並銜接秋冬季青割玉米。本品種命名前品系代號FSH01，為高莖型植株，白色籽實偶帶紅斑點品系，對葉斑病、銹病及玉米螟具抗性，但對紋枯病呈中度感病。芻料高梁FSH01 品系於2011 年從自然逢機雜交後裔族群中，依農藝性狀等外表生育特性進行優良外表型選育而得。本品系經各級比較試驗、區域試驗及地方試作後，顯示具高產、耐病蟲害、耐旱及耐湛水等優良生育特性。本品種春作牧草產量高，植株高大且抗倒伏，耐濕性強，夏作宿根產量高，極適合臺灣地區春夏秋作栽培。FSH01 品系於107 年11 月2 日經品種命名審查委員會通過，命名為芻料高粱墾丁一號。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1619"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-146-152",
    "lblAuthor": "王紓愍、劉信宏、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同調製方式國產苜蓿之山羊適口性比較",
    "lblKeyWord": "苜蓿、青貯、適口性",
    "lblAbstract": " 本研究以3 批偏好試驗探討不同調製方式對國產苜蓿適口性的影響，主要目的為評估中型膠膜捆包對國產苜蓿保存的適用性，並提供適當的調製操作條件。適口性試驗以4 頭墾丁山羊母羊於個別飼養欄進行，每次進行4 種飼糧的比較。試驗1 探討上、下午二種含水率與菌劑接種與否4 處理之中型苜蓿膠膜包( 直徑90 cm × 高度90 cm 的圓形膠膜包) 青貯2 個月的適口性差異，結果顯示不論菌劑接種與否，上午高含水率組的青貯發酵均不佳，同時其適口性也顯著較差，適口性試驗反應與膠膜包的青貯發酵品質反應一致。試驗2 以試驗1 中接種處理的材料比較苜蓿半乾青貯與乾燥半乾青貯的適口性差異，結果半乾青貯表現明顯優於乾燥半乾青貯。試驗3 則以國產寵物級苜蓿乾草、經倉貯2 個月的同等級乾草、接種- 下午處理之苜蓿半乾青貯及進口苜蓿半乾青貯進行比較，結果僅在3 小時採食量上，寵物級乾草的表現顯著高於進口半乾青貯，其餘處理間差異不顯著。本研究顯示，萎凋至適當含水率 的中型半乾青貯膠膜包是調製國產苜蓿應用時的可用選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1618"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-137-145",
    "lblAuthor": "王思涵、張俊達、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同胎次荷蘭母牛初乳品質與母仔牛週齡 體重及血液參數值變化之研究",
    "lblKeyWord": "初乳品質、泌乳牛、血液參數值",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討不同胎次荷蘭母牛初乳品質與仔牛週齡體重及血液參數值之變化。不同胎次母牛在其分娩後第一至第三次( 0、12 與24 小時) 擠乳之平均初乳品質間無顯著差異(P = 0.735)，自第一至第四胎次母牛平均初乳品質之布里值(Brix) 分別18、17、14 及19%。不論母牛分娩胎次為何，其於分娩後第一次擠乳時之初乳品質最佳，且與第二及第三次擠乳時之初乳品質間有顯著差異(P < 0.05)。試驗牛群之母仔牛平均出生體重為36.5 kg，第一至第四胎次分娩母牛之母仔牛平均出生體重，分別為33.3、33.7、40.9 及38.2 kg，經產牛分娩之母仔牛平均出生體重 高於頭產牛；而母牛分娩月份對其母仔牛出生體重則無顯著影響(P = 0.578)。仔牛出生後0 － 5 週齡間，其血液中之葡萄糖與尿素氮濃度在週齡間有顯著差異(P < 0.05)，但β- 羥丁酸、麩胺酸草醯乙酸轉胺?、麩胺酸丙酮酸轉胺?、三酸甘油酯則無顯著差異。仔牛體重會隨著週齡增加而上升，可由0 週齡之平均體重37 kg，至5 週齡達69kg，且週齡體重間有顯著差異(P < 0.05)。綜合上述，母牛分娩後第一次擠乳之初乳品質最佳，經產母牛之母仔牛平均出生體重較初產牛重，且仔牛體重會隨著週齡的增加而顯著上升，但週齡間僅血液中之葡萄糖、尿素氮濃度有差異，在β- 羥丁酸、麩胺酸草醯乙酸轉胺?、麩胺酸丙酮酸轉胺?、三酸甘油酯等則無。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1617"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-129-136",
    "lblAuthor": "李姿蓉、林正斌、張世融、盧啟信、成游貴、顏素芬",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草台畜草七號之育成",
    "lblKeyWord": "狼尾草、狼尾草台畜草七號、牧草",
    "lblAbstract": " 狼尾草品系7728 係以美國引進親本‘Mott’ 開放授粉，由後裔族群中選育之品系，經後裔選拔、品系比較及區域試驗等試驗，結果顯示品系7728 之農藝性狀，葉領株高和葉尖株高分別為53.0 和134.1 cm，為中莖型，葉莖乾物比1.28，分蘗數多，鮮草產量240.9 mt/ha/year，與現有狼尾草台畜草二號和台畜草三號在植株特性上具有區隔性。營養成分方面，粗蛋白質含量為10.2%，酸洗纖維35.9% 和中洗纖維66.0%，並可利用ISSR 區分品系7728 與現有6 個狼尾草品種。因此，於105 年5 月21 日經命名審查委員一致通過，命名為「狼尾草台畜草七號」。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1616"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-3-1-1",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "<<畜產研究>>52-3全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究52-3全冊",
    "lblAbstract": "畜產研究52-3全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1615"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-91-99",
    "lblAuthor": "楊深玄、莊璧華、塗建銘、 成游貴、蘇安國 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "伊莎蛋雞飼糧中添加狼尾草粉與苜蓿顆粒粉對其產蛋性狀、蛋黃呈色及血液生化值之影響",
    "lblKeyWord": "伊莎蛋雞、狼尾草粉、苜蓿顆粒粉、蛋黃顏色",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討伊莎 (Isa) 蛋雞日糧中添加狼尾草粉與苜蓿顆粒粉對其產蛋性狀、蛋黃顏色及血液生化值之影響。試驗採用 21 週齡之伊莎蛋雞 90 隻分別飼養於長 36 cm × 寬 30 cm × 高 42 cm 之個別籠中，並逢機均分為 3 個處理組，每處理組 3 重複，每重複 10 隻。分別餵飼添加 5% 狼尾草粉( A 組)、添加 5% 苜蓿顆粒粉( B 組) 及玉米－ 大豆粕為主之基礎飼糧( C 組，對照組)，三組均為含CP 17.0% 與ME 3,000 kcal/kg 之等蛋白質與等代謝能的飼糧。試驗期為 21 － 40 週齡，水與飼料採任食並記錄其採食量、體重及個別產蛋數，於第 25、29、33、37 週齡收集蛋，供分析蛋品質與蛋黃顏色。並於第 25 與 40 週齡採集血樣，進行血液生化值之分析。結果顯示，三組間雞隻之死亡率、採食量、平均體重、隻日產蛋率及平均蛋重均無顯著差異。羅氏蛋黃比色扇值惟在蛋雞 25 週齡時，採食添加狼尾草粉組顯著較其他二組為高 (P < 0.05)。在蛋黃 L、a 及 b 值方面，僅 L 值在 25、29 及 33 週齡時，以狼尾草粉組者為最明亮 (P < 0.05)。在三組血液生化值方面，僅血中總鈣濃度於三組間有顯著差異 (P < 0.05)，採食添加苜蓿顆粒粉組者之蛋雞，有最低的血中總鈣濃度。此外，採食添加苜蓿顆粒粉組者之蛋雞，有較低的血中總膽固醇、三酸甘油酯、高密度膽固醇及低密度膽固醇濃度之趨勢。另在蛋黃內含葉黃素與 β- 胡蘿蔔素濃度方面，採食 5% 苜蓿顆粒粉與 5% 狼尾草粉組者，含葉黃素與 β- 胡蘿蔔素濃度遠多於對照組 1 － 2 倍以上 (P < 0.05)。本研究結果顯示，添加 5% 狼尾草粉或 5% 苜蓿顆粒粉於蛋雞飼糧中，對伊莎蛋雞產蛋性狀與血液生化值均無顯著影響。惟在蛋雞的生產階段，其蛋黃內含β- 胡蘿蔔素濃度顯著較多，是具有推廣潛力可做為提升蛋黃色素添加物之替代方案。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1614"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-81-90",
    "lblAuthor": "陳柏佑 、侯金日、 盧啟信、 林正斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "接種乳酸桿菌對水稻穀粒青貯品質之影響",
    "lblKeyWord": "稻穀青貯料、乳酸桿菌、費氏青貯品質評分",
    "lblAbstract": "本試驗以臺南區農業改良場嘉義分場提供之臺中秈 17 號 (TCS17) 水稻品種之穀粒為材料，探討添加畜產試驗所恆春分所提供之不同乳酸桿菌 (Lactobacillus spp.) 對水稻榖粒青貯料之營養成分與發酵品質的影響，以供草食動物食用芻料之參考。將試驗水稻榖粒青貯調製 30 及 60 天後，分析其粗蛋白質、水溶性碳水化合物、中洗纖維、酸洗纖維、澱粉與磷、鉀及鎂等。青貯發酵品質之分析項目包括酸鹼值 (pH) 與乳酸、乙酸、丁酸等有機酸含量，並計算費氏品質評分(Flieg’s scores)。結果顯示，接種乳酸桿菌在進行青貯 30 天後的水稻榖粒青貯料之 pH 值 3.8 顯著 (P < 0.05) 低於只噴水不添加乳酸菌之對照組之 pH 4.4，接種處理亦顯著提高乳酸含量至 1.1%，並抑制丁酸之產生，故所有接種乳酸菌處理之 Flieg’s scores 評定為優良之 80 分以上，其中 ST15 乳酸菌品系的處理可達 89 分，大幅高於對照組之 23 分；青貯 60 天的處理亦有相同的結果。因此，為提升水稻穀粒青貯料品質，建議可接種乳酸桿菌 ST15 品系後青貯，可獲得優良的水稻榖粒青貯料。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1613"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-72-80",
    "lblAuthor": "章嘉潔 、吳昇陽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "抗氧化劑添加於豬精液冷凍保存之影響",
    "lblKeyWord": "豬、冷凍精液、抗氧化劑",
    "lblAbstract": "本試驗探討三種抗氧化劑 α- 生育醇 (α-tocopherol)、丁羥基甲苯(butylated hydroxytoluene, BHT) 及麩胱甘?(glutathione, GSH)，添加於豬冷凍稀釋液對解凍後精液品質之影響。收集 5 頭杜洛克公豬之新鮮精液，以 Lactose- egg yolk (LEY) 之冷凍精液稀釋液稀釋，精子最終稀釋濃度為 5 × 108 cells /mL。試驗一之分組分為對照組 (LEY 組 )、添加 5 mM GSH、1 mM BHT 及 200 μg/mL α-tocopherol 入冷凍稀釋液等 4 組，以評估解凍後精子活力、精子前進式活力、精子活力各項移動參數，及精子頭帽完整性等項目之差異。結果顯示精液解凍後體外培養 2 至 6 小時，5 mM GSH 添加組精子活力及精子快速前進式活力均較 200 μg/mL α-tocopherol 添加組差 (P < 0.05)。200 μg/mL α-tocopherol 或 1 mM BHT 添加組與對照組進行比較，統計無顯著差異。在精子活力各項移動參數方面，精液解凍後培養5 分鐘，5 mM GSH 添加組精子活力移動參數VAP、VSL 及VCL 均較1 mM BHT 組呈顯著低之現象(P < 0.05)。添加濃度 1 mM BHT 或 200 μg/mL α-tocopherol 於解凍後精子頭帽完整率，與對照組或 5 mM GSH 添加組比較，結果呈顯著改善 (P < 0.05)。試驗二之分組分為對照組 ( LEY 組 )、添加 300、400 或 500 μg/mL α-tocopherol 濃度加入冷凍稀釋液等 4 組，評估解凍後的精子活力、精子前進式活力及精子活力各項移動參數，結果顯示精子活力及精子快速前進式活力及精子活力等各項移動參數，於對照組與不同濃度 α-tocopherol 添加組間均無顯著差異。本研究冷凍稀釋液中添加 5 mM GSH、1 mM BHT 及 200、300、400 與 500 μg/mL α-tocopherol 組之解凍後豬精子的相關活力參數並未見顯著改善效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1612"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-66-71",
    "lblAuthor": "劉芳爵 、 林幼君 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼糧粗蛋白質含量對蘭嶼豬體增重與血液生化值之影響",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、體增重、血液生化值、實驗動物",
    "lblAbstract": "本試驗目的係評估以哥廷根 (Gottigen) 小型豬推薦飼料配方 (USDA 1160) 配製之飼料以增加或減少 10% 營養濃度之飼料對蘭嶼豬之生長與血液生化值之影響。試驗採用平均體重約 8 kg 蘭嶼豬 30 頭，公母各半，分為 3 組，每組 10 頭，飼糧有以哥廷根小型豬推薦飼料配方配製之飼料和該配方增加或減少 10% 營養濃度之飼料，共有三種。由 0 ( 開始日 ) － 2、3 － 6、7 － 10、11 － 12 與 13 － 16 週階段，分別提供每頭每日試驗豬 240、300、340、380 與 420 g 飼糧，試驗至平均體重達 25 kg 時結束，測定增重及血液性狀。結果顯示，當蘭嶼豬體重介於 8 － 16 kg 階段，以固定的每日飼糧餵飼量 240 － 340 g，餵飼以 USDA 1160 和增減 10% 營養濃度配製的飼糧，對蘭嶼豬的體 增重，均無影響。但是當蘭嶼豬體重介於 16 － 25 kg 或 8 － 25 kg 期間，亦以每日飼糧餵飼量固定的方式，蘭嶼豬的體增重，以餵飼增加 10% USDA 1160 或 USDA 1160 飼糧組，顯著大於餵飼減少 10% 營養濃度飼糧組，而餵飼USDA 1160 與增加 10% 營養濃度飼糧組，兩者間沒有顯著差異。在血液生化值方面，3 組飼糧間沒有顯著差異，但是均有降低血液總膽固醇與三酸甘油酯含量的現象。綜合試驗結果顯示，當蘭嶼豬體重介於 8 － 16 kg 階段，以固定每日飼糧餵飼量的方式，以 USDA 1160 或增減 10% 營養濃度配製的飼糧，均可適用於蘭嶼豬，但是考量飼料成本時，可以降低 10% USDA 1160 營養濃度配製之飼料餵飼；當體重介於 16 － 25 kg 或 8 － 25 kg 階段，以固定每日飼糧餵飼量的方式，餵飼 USDA 1160 或增加 10% 營養濃度配製之飼料，蘭嶼豬會有較大的體增重，但是考量飼料成本時，以 USDA 1160 營養濃度配製之飼料餵飼蘭嶼豬即有正常的生長。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1611"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-122-128",
    "lblAuthor": "許佳憲、蘇安國、?柏安、楊深玄、李光復",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "純種聖達、布拉曼母牛及其與德國黃牛雜交母牛泌乳性能及仔牛離乳體重之調查 ",
    "lblKeyWord": "聖達、布拉曼、德國黃牛雜種、泌乳量、仔牛生長",
    "lblAbstract": "本分所肉牛種原聖達 (Santa Gertrudis, SG)、布拉曼 (Brahman, BR) 及德國黃牛 (Gelbvieh, GV) 四種不同配種組合 (SG × SG，BR × BR，GV × SG，GV × BR) 的六十頭母牛進行為期兩年的泌乳性能調查，以瞭解含不同比例溫、熱帶牛血統的產後母牛於本地氣候、環境下，其泌乳性能之表現及乳量對離乳前階段仔牛生長的影響。調查結果顯示：含溫帶牛(Bos taurus) 血統比例最高(81.25%) 的德國黃牛× 聖達雜種(GV × SG) 間隔4 h 後泌乳量最高(0.89 × 0.34kg)，而含 100% 熱帶牛(Bos indicus) 血統的純種布拉曼(BR × BR) 間隔 4 h 後泌乳量最低(0.70 × 0.20 kg)，二者間有顯著之差異(P < 0.05)。母牛之泌乳量亦對仔牛之離乳體重與離乳前之平均日增重有顯著的影響，離乳體重及平均日增重較重的仔牛其母牛之泌乳量有較高之現象 (P < 0.05)；但仔牛性別對母牛泌乳量之影響並無顯著性差異。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1610"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-114-121",
    "lblAuthor": "林榮新、 蘇晉暉、林育安、曾再富、鄭智翔、劉秀洲 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同鴨床材質對土番鴨生長性能與屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "鴨床材質、土番鴨、生長性能、屠體性狀",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討不同鴨床材質對土番鴨生長性能、屠體性狀、主翼羽長度及足墊損傷之影響，以評估舍內高床飼養土番鴨之可行性。0 － 3 週齡三品種土番鴨飼養於育雛室內，於飼養滿 3 週齡後，將土番鴨逢機分成 4 處理組，飼養於 4 種不同高床床面，分別為不銹鋼網狀床面、塑膠床面、木條床面及橡膠止滑床面，每處理組三重複， 每重複 20 隻，各組皆等蛋白質及等代謝能。在試驗鴨隻第 3、7、10 及 12 週齡時，測定鴨隻個別體重及各組飼料消耗量，以計算鴨隻之採食量、增重、飼料轉換率等生長性能及測定主翼羽長度與足墊損傷情況，並於 12 週齡每處理組犧牲 6 隻，測定鴨隻之屠體性狀。試驗結果顯示：各處理組 12 週齡活體重介於 2,663 － 2,875 g 之範圍，但飼養在木條床面組鴨隻活體重為 2,875 g 與飼養在不銹鋼網狀床面組為 2,862 g，皆顯著較飼養在橡膠止滑床面組2,663 g 為重(P < 0.05)。於 12 週齡時測定，得知不銹鋼網狀床面組的足墊損傷評分為 1.80 分顯著較塑膠床面組 3.25分、木條床面組 2.67 分及橡膠止滑床面組 3.58 分為佳(P < 0.05)。各處理組 3 － 12 週齡飼料轉換率介於 3.45 － 3.78之範圍，各組間並無顯著差異，但以飼養在木條床面組其飼料轉換率為 3.45，有較其它三組為佳之趨勢。各處理組12 週齡主翼羽長度介於 19.0 － 21.1 cm 之範圍，但以飼養在橡膠止滑床面其主翼羽長度為 19.0 cm，有較其它三組為短之現象。各處理組屠宰率介於 80.3 － 82.7% 之範圍，各組間並無顯著差異。各處理組胸肉重介於 412 － 504 g 之範圍，各組間亦無顯著差異。綜合本試驗結果顯示若同時考量活體重、飼料轉換率及足墊損傷等因素，室內鴨舍建議採用不銹鋼網狀床面為宜。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1609"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-1-1",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "<<畜產研究>>52-2全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究52-2全冊",
    "lblAbstract": "畜產研究52-2全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1608"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-108-113",
    "lblAuthor": "吳鈴彩 、林幼君、張俊達、王錦盟、劉芳爵",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加芽孢桿菌對離乳仔豬生長表現的影響",
    "lblKeyWord": "芽孢桿菌、飼料添加物、離乳仔豬",
    "lblAbstract": "添加於畜禽飼料中的抗生素種類逐年縮減為國際及國內未來之趨勢，因應此趨勢，開發芽孢桿菌作為經濟動物保健用飼料添加物，取代飼料中抗生素的添加為一項可行策略。本試驗以 30 頭 28 日齡離乳仔豬為試驗動物，逢機分為 3 組，分別為對照組、添加凝結芽孢桿菌 R6 組 (Bacillus coagulans R6) 及芽孢桿菌 S10 組 (B. coagulans S10)。試驗期間測定採食量、增重、飼料效率及糞便中大腸桿菌群與乳酸菌菌落。試驗結果，三組之仔豬採食量分別為0.40± 0.05、0.47 ± 0.06 及 0.50 ± 0.03 kg/day/piglet。顯示補充芽孢桿菌 R6 與 S10 可提高仔豬採食量(P < 0.05)。對照組、R6 與S10 處理組仔豬的日增重，分別為 0.22 ± 0.01、0.23 ± 0.05 與 0.27 ± 0.04kg/day/piglet，添加芽孢桿菌組的日增重均高於對照組的趨勢 (P = 0.064 / R6 組；P = 0.067 / S10 組 )，在飼料效率方面則無顯著差異。另外，補充 R6 與S10，並未顯著提高糞便中大腸桿菌或乳酸菌數。綜合所述，飼料中添加 R6 或 S10，均可增加離乳仔豬的採食量及日增重，但對飼料效率、糞便大腸桿菌群及乳酸菌數，則均無顯著影響。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1607"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-2-100-107",
    "lblAuthor": "張俊達、蕭宗法、 吳鈴彩、 陳怡璇、 李春芳、 林義福 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中補充鋅、銅與錳對荷蘭泌乳牛乳成分與血液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "血液性狀、荷蘭泌乳牛、有機銅、有機錳、有機鋅",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討於飼糧中補充有機鋅、銅與錳對荷蘭泌乳牛之乳成分及血液性狀之影響。將 24 頭泌乳中期荷蘭乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，分別於基礎日糧中補充 0 ( 對照組 ) 及每天每頭補充 360 mg 鋅、125 mg 銅及 200 mg 錳 ( 試驗組 )。試驗期間每 30 天進行生乳與血液之採集與分析，試驗共進行 120 天。試驗結果顯示，飼糧補充有機鋅、銅及錳 30 天有提高乳糖率與總固形物率之趨勢；而補充 60 天後有提升乳脂肪率、總固形物率及乳尿素態氮率之傾向。其餵飼後 90 天及 120 天之乳成分未受到試驗處理影響。血液性狀部分，飼糧補充有機鋅、銅及錳有減少餵飼後 30 天之血液丙胺酸胺基轉移?與乳酸去氫?之傾向，同時也有顯著提高膽固醇含量。但是在餵飼後 60 天則是有減緩丙胺酸胺基轉移?、肌酸激?、乳酸去氫?及提高超氧化物岐化?含量之傾向。餵飼後 90 天及 120 天補充有機鋅、銅及錳皆有顯著提高血液膽固醇含量，其餘血液各性狀無差異。試驗結果顯示，飼糧中補充有機鋅、銅與錳雖然對乳成分無顯著影響，但是對血中麩胺酸草乙酸轉胺?、肌酸磷酸激?與乳酸脫氫?等酵素活性及超氧化物歧化?之抗氧化活性有改善之現象。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1606"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-58-65",
    "lblAuthor": "陳志毅、 魏良原、 張惠斌、 張怡穎、 劉秀洲 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "經 11 代受精持續性選拔後之北京鴨受精蛋數遺傳表現探討",
    "lblKeyWord": "北京鴨、受精蛋數、遺傳表現",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討北京鴨 L201 品系經 11 代 (G11) 受精持續性選育後，受精蛋數 (F) 之遺傳改進及趨勢，以作為後續遺傳改進之評估參考。試驗北京鴨於 29、32 及 35 週齡時，分別以 10 至 15 隻白色番鴨畜試一號公鴨混合精液 0.05 mL 進行單次人工授精，自注精第 2 日起，各連續收集 14 天種蛋，每隔 7 日入孵 1 批，並於入孵後第 7 天照蛋，以檢定相關性狀。統計結果顯示 G11 鴨群之受精蛋數育種價平均值為 2.57 ± 0.34 枚，占表型值 5.13 ± 1.78 枚之 50.1%，較 G10 鴨群遺傳改進量為 0.44 枚。G11 鴨群之 F 表型值與育種價相關性為 0.52 (P < 0.001)，當 F ≧ 5 枚時，除 F = 6 至 7 枚之級距外，越高受精蛋數者其 F 育種價也越大 (P < 0.05)。受精持續性之 F 值其完整持續性 (Ratio of complete persistence, RCP) 與斷續持續性比例 (Ratio of intermittent persistence, RIP) 為 44.1：55.9%，RIP 內之斷點為未產蛋、中止蛋與無精蛋之平均比例為 14：31：55。G10 鴨群的選留種親平均 F 育種價為 2.62 ± 0.36 枚，較 G10 鴨群遺傳差距為 0.49 枚，此差距與 G10 至 G11 鴨群的 F 值遺傳改進之符合度為 89.8%。G11 鴨群近親係數平均為 10.7 ± 2.7%，G10 至 G11 鴨群之近親程度自 9.3% 增至 10.7%，增幅為 15.2%，較歷代增幅低 5.6%。綜觀上述可知，G11 鴨群之遺傳改進量仍穩定提升中，F 表型值受環境效應影響而略微下降，族群近親係數增幅雖縮小惟仍持續上升，須留意近親衰退之風險。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1605"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-51-57",
    "lblAuthor": "魏良原、 張惠斌 、陳志毅、 蘇晉暉、 張怡穎、 徐小恆、 林美峰、 劉秀洲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣公番鴨精液性狀與其血清睪固酮濃度之調查",
    "lblKeyWord": "番鴨、精液性狀、睪固酮",
    "lblAbstract": "本試驗旨在調查番鴨繁殖季節期間之精液性狀及睪固酮變化，供後續番鴨精液相關研究之參考。試驗於 2017 年4月至10月進行，以9隻公番鴨(白色番鴨畜試一號)為參試動物，自29至56週齡期間，每週人工採集精液2次，進行精液性狀及血清睪固酮濃度之檢測，並依參試鴨隻採精週齡區分為 29 － 32、33 － 36、37 － 40、41 － 44、 45 － 48、49 － 52 及 53 － 56 週等 7 組。結果顯示番鴨繁殖季節期間之精液量、精子濃度、總精子數、活精子率及形態異常率分別為 1.3 ± 0.4 mL，2.3 ± 1.0 × 109 spz/mL、3.1 ± 1.6 × 109 spz、93.7 ± 5.1% 及 10.5 ± 6.2%。不同週齡顯著影響精液量、總精子數及活精子率 (P < 0.05)。血清中睪固酮濃度平均為 4.3 ± 2.8 ng/mL，以 37 － 40 週齡 (5.6 ± 2.0 ng/mL) 的濃度最高，53 － 56 週齡 (1.7 ± 2.2 ng/mL) 為最低，29 － 32 週齡 (3.8 ± 2.3 ng/mL) 次之，週齡效應顯著影響睪固酮濃度 (P < 0.05)。本試驗建立之番鴨精液性狀基礎資料，可供後續番鴨精液稀釋液及建立番鴨精液供應站等相關工作的參考，期能提高國內肉鴨生產效率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1604"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-45-50",
    "lblAuthor": "王錦盟 、練慶儀、 王勝德 、林旻蓉、 蕭智彰、 林宗毅",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "巢箱型式對白羅曼鵝巢內蛋比率之影響",
    "lblKeyWord": "鵝、巢箱、巢內蛋、總生菌數",
    "lblAbstract": "種鵝生產系統中，床面蛋常有蛋殼表面總生菌數偏高的情形，而巢箱內的墊料即為蛋殼表面污染源之一。為降低種鵝之床面蛋比率，本試驗設計不同型式產蛋巢箱並進行種鵝試驗。試驗利用白羅曼種鵝 108 隻，鵝群逢機分為 3 組，公、母比例為 1：3，每組進行 3 重複試驗，並於母鵝產蛋期設置產蛋巢箱，含方型塑膠盆內置粗糠 ( A 組，對照組 )、設計巢箱 ( B 組 ) 與設計巢箱內置入方型塑膠盆及粗糠 ( C 組 )。試驗期間為 2017 年 8 月至隔年 2 月，每天記錄不同產蛋巢箱內的產蛋數及床面蛋數，另測定床面蛋與各組產蛋巢箱巢內蛋之蛋殼表面總生菌數。試驗結果顯示，A、B 與 C 組的平均巢內蛋比率分別為 53.4 ± 27.1%、10.7 ± 4.2% 與 60.1 ± 13.5%。巢內蛋比率以設計巢箱 ( B 組 ) 最低為 10.7%，而設計巢箱內置入塑膠盆及粗糠 ( C 組 ) 為最高 60.1%，顯示鵝隻對設計巢箱喜好性低。在蛋殼表面總生菌數方面，床面蛋的蛋殼表面總生菌數為 6.70 ± 0.43 log CFU/g。而各組間巢內蛋的蛋殼表面總生菌數以設計巢箱 ( B 組 ) 最低為 4.95 ± 0.98 log CFU/g，顯著低於其它 2 組 ( A 與 C 組 ) 床面蛋的蛋殼表面總生菌數 (P < 0.05)。綜上所述，雖然設計巢箱 ( B 組 ) 可有效降低蛋殼表面總生菌數，但鵝隻對設計巢箱喜好性偏低，顯示設計巢箱仍有改善的空間，此結果可供未來設計種鵝產蛋巢箱之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1603"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-37-44",
    "lblAuthor": "陳勃聿",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以栽培種高粱作為芻料生產之評估",
    "lblKeyWord": "高粱、產量、芻料品質、青貯",
    "lblAbstract": "臺灣氣候非常適合高粱生長，本試驗研究目的在評估以栽培種高粱作為芻料生產之可行性。高粱台中5號於春、秋作皆種植後 50 天即抽穗，而甜高粱台畜 1 號春、秋作的抽穗時間分別為種植後 57 天及 53 天，溫度變化對甜高粱台畜 1 號的抽穗時間影響較大。高粱台中 5 號於春、秋兩期作的平均株高分別為 133.24 公分及 151.71 公分，皆顯著小於甜高粱台畜 1 號的 223.34 公分及 233.34 公分。高粱台中 5 號的植株較為矮小較不易倒伏，而甜高粱台畜 1 號因莖稈較長，於生育後期若遭逢大雨則可能較易倒伏。甜高粱台畜 1 號春作的平均鮮重及乾物重分別為 440.1 公克 / 株及 137.3 公克 / 株，皆顯著高於高粱台中 5 號的 286.4 公克 / 株及 107.4 公克 / 株。秋作則以高粱台中 5 號的平均鮮重為 412.5 公克 / 株，顯著高於甜高粱台畜 1 號的 363.4 公克 / 株。兩個品種的乾物率與乾重皆在抽穗後 40 天達到最高。春作高粱台中 5 號的粗蛋白含量平均為 11.53%，顯著高於甜高粱台畜 1 號的 8.68%；而在水溶性碳水化合物平均含量部分卻呈現相反結果，甜高粱台畜 1 號的含量為 13.38% 顯著高於高粱台中 5 號的 7.78%。秋作甜高粱台畜 1 號的青貯 Flieg’s 評分高達 93.67，達到「優良」的等級，而高粱台中 5 號僅有 48.33 為「可」的程度。 本試驗結果建議，芻料高粱選育應朝植體水溶性碳水化合物含量高的方向進行，以利後續發酵提升青貯料品質。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1602"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-27-36",
    "lblAuthor": "鄭智翔 、蘇晉暉、 吳弘毅、 劉秀洲、 林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同消毒處理對褐色菜鴨種蛋微生物與孵化之影響",
    "lblKeyWord": "種蛋、褐色菜鴨、消毒",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討不同消毒處理對褐色菜鴨種蛋微生物與孵化之影響，試驗將收集之種蛋逢機分為 7 組，分別以 3 倍甲醛燻蒸 30 分鐘、以霧化之 250 ppm 二氧化氯處理 30 分鐘、以 2.2% 臭氧氣體處理 30 分鐘、以 4.4% 臭氧氣體處理 30 分鐘、以 500 ppm 電解氧化水、500 ppm 四級銨化物及 20 ppm 奈米銀離子溶液噴霧處理 20 分鐘，測試對種蛋之蛋殼表面生菌數與孵化之影響，並進行不同消毒處理對孵化 7 天及 28 天中止鴨胚之病原分析。結果顯示，不同消毒處理均可顯著降低蛋殼表面之生菌數；各處理組之受精率、25 － 28 天中止率、入孵蛋孵化率及受精蛋孵化率均無顯著差異，然而在 0 － 25 天中止率部分，以霧化之 250 ppm 二氧化氯 30 分鐘處理組最高。孵化 7 天中止鴨胚之病原分析結果顯示，以濃度 2.2% 及 4.4% 臭氧氣體 30 分鐘處理組，對多種微生物均有明顯清除效果，其次則為以霧化之 250 ppm 二氧化氯 30 分鐘處理組；從孵化 28 天中止鴨胚之病原分析來看，可發現孵化過程中，環境微生物有持續增長之現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1601"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-19-26",
    "lblAuthor": "周宜靜 、葉瑞涵 、楊深玄、 曾楷扉、 康定傑 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "精料混拌植物萃取物對山羊採食意願之影響 ",
    "lblKeyWord": "自體吮乳、植物萃取物、山羊",
    "lblAbstract": "本研究乃是製作防止自體吮乳塗料之先期試驗，使用具有特殊風味之植物萃取物與山羊每日採食之精料混拌，嘗試找出使用何種植物萃取物可以抑制山羊採食精料之意願。試驗使用 4 隻體重相近之墾丁山羊閹公羊，單獨飼養，芻料任食。適應期間 ( 12 天 ) 每日早上 9 時餵飼各約 210 g 含 3 種測試植物萃取液的精料及僅有水分的對照組，於下午 3 時 30 分將精料回收。試驗期間 ( 4 天 ) 採用相同餵飼方法，紀錄餵飼 120 分鐘後的剩餘精料重量。試驗結果顯示，第一次試驗使用釋迦葉水萃液、苦蘋果防咬噴劑、樟樹精油及對照組，試驗結果顯示平均採食量別為 143、143、20 及 139 g。樟樹精油組的精料採食量明顯低於其他組；第二次試驗使用釋迦葉汁液、穿心蓮粉末、左手香汁液及對照組之平均採食量依序分別為 79、169、119 及 180 g。採食量以釋迦葉汁液組最低，左手香汁液組次之。綜合兩次試驗結果得知，羊隻嗅覺的敏感度大於味覺的苦味，因此建議製作防止自體吮乳的塗料時，可採用含有特殊氣味的植物萃取物，應可得到較佳的防治效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1600"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-1-9",
    "lblAuthor": "曾楷扉 、許佳憲、 康定傑、 李光復 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣黃牛產後助孕素之分泌與其繁殖特性",
    "lblKeyWord": "臺灣黃牛、產後、繁殖、助孕素",
    "lblAbstract": "為瞭解產後期間繁殖性狀與助孕素分泌情形，本調查針對 13 頭 3 － 8 歲臺灣黃牛母牛採血進行測定，並利用血漿中助孕素濃度監控卵巢活動與懷孕狀態。試驗期間，除仔牛可自由吮乳外，配戴下巴標記球 (chin-ball marker) 的種公牛亦與母牛同群放牧。從母牛產後至受孕之天數與懷孕率顯示，本土黃牛能達到一年一胎的產犢間隔胎距、同時具備良好的繁殖能力。臺灣黃牛母牛產後第一次發情有 30.8% 為 7 － 10 天的短週期發情，大部分母牛的產後初次發情之前均無相關的卵巢活動，但 78% 的排卵與行為性的發情有關，且 83% 的母牛在產後初次排卵時有發情的行為表徵。無論母牛產後第一次發情表現或不表現發情行為之靜默發情，牛隻在發情前 3 － 4 天皆有一個過渡性的助孕素 (progesterone, P4) 高峰，其平均峰值濃度為 0.88 ± 0.15 ng/mL (0.27 － 1.50 ng/mL)。在產後有短週期發情的母牛，其發情前後均無伴隨助孕素濃度升高的情形，而在產後第一次發情為短週期的母牛中，有 75% 的母牛在第二次發情時成功受孕。母牛產後初次正常發情不論受孕與否，均發現在發情之前有助孕素濃度升高的情形。上述兩種情況之下，在恢復正常天數的動情週期或卵巢活動之後，接著都有伴隨助孕素濃度升高的情形。然而，由資料分析顯示，發情前助孕素濃度峰值大或小於 1 ng/mL，對產後發情間隔與後續的繁殖能力皆無顯著的差異。對產後初次發情為正常週期的母牛，其發情前 (P < 0.05) 與發情後 (P < 0.005) 的血漿中助孕素濃度皆顯著高於產後初次發情為短週期的母牛。哺育仔女牛的母牛的發情前助孕素峰值比哺育仔公牛者為高 (P < 0.05)，但兩者在產後發情間隔與後續的繁殖能力上並無顯著差異。依上述結果顯示，臺灣黃牛的繁殖性能良好，且與其它肉牛品種者相近。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1599"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-1-1",
    "lblAuthor": "技術服務組",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "<<畜產研究>>52-1全冊",
    "lblKeyWord": "畜產研究52-1全冊",
    "lblAbstract": "畜產研究52-1全冊",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1598"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-52-1-10-18",
    "lblAuthor": "楊深玄、 莊璧華、朱何宗、 蘇安國 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加地區性農業天然色素資材改善伊莎褐殼蛋雞蛋黃顏色之研究",
    "lblKeyWord": "天然色素、韭菜、麵包樹葉、蛋黃顏色",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討於伊莎 (Isa) 褐殼蛋雞飼糧中，添加切碎的新鮮韭菜葉鞘與麵包樹葉等地區性農業天然色素資材，對其產蛋性能與蛋黃顏色之影響。採用 45 週齡之伊莎蛋雞 90 隻，逢機分為 3 個處理組，每處理組 30 隻，每處理組 3 重複，每重複 10 隻，以個別籠飼方式進行試驗。試驗之飼糧以額外添加之方式，添加 5% 切碎新鮮韭菜葉鞘 (A 組 ) 與 5% 切碎新鮮麵包樹葉 (B 組 ) 等 2 組試驗組，而對照組 (C 組 ) 僅供飼玉米－大豆粕為主之基礎飼糧，三組飼糧之粗蛋白質與代謝能含量分別為 CP 17% 與 ME 2,900 kcal/kg。試驗至 70 週齡止，試驗期間飼料及飲水採任食，記錄採食量、產蛋個數、蛋重等，且計算產蛋率，並分別於第 49、54、59、64 及 69 週齡時收集雞蛋進行品質檢測。結果顯示，雞隻之死亡率、隻日產蛋率、平均蛋重、蛋殼強度、殼重佔蛋重百分比、蛋殼厚度等各組間均無顯著差異。在蛋品質方面，三組間之平均蛋型、蛋黃比例及豪氏單位等組間亦無差異存在。以羅氏蛋黃比色扇檢測蛋黃呈色數值顯示，採食添加 5% 切碎新鮮韭菜葉鞘組與添加 5% 切碎新鮮麵包樹葉組者，於 49 週齡後，明顯 (P < 0.05) 較對照組為黃。試驗組蛋黃之 a 值與 b 值，也僅於 49 週齡時，顯著 (P < 0.05) 高於對照組。在對照組與麵包樹組之蛋黃於 49 週齡時其 L 值卻顯著 (P < 0.05) 較韭菜葉鞘組為高。其蛋黃之 L、a 值及 b 值隨著伊莎蛋雞產蛋週齡增加，而無組間差異存在。在蛋黃成分分析中，兩試驗組蛋黃內所含之葉黃素與 β- 胡蘿蔔素濃度皆顯著 (P < 0.05) 高於對照組。試驗結果顯示，飼糧中額外添加 5% 切碎新鮮韭菜葉鞘或 5% 切碎新鮮麵包樹葉組者，皆可有效改善雞蛋之蛋黃色度，並提高蛋黃之葉黃素與 β- 胡蘿蔔素含量，是具有推廣潛力，可做為提升蛋黃色素添加物之替代方案。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1597"
  },
  {
    "lblVolNo": "2019-51-3-191-197",
    "lblAuthor": "莊璧華、洪兮雯、陳薏婷、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鴕鳥成長期行為觀察",
    "lblKeyWord": "鴕鳥、行為、成長",
    "lblAbstract": " 本試驗對8 隻0 － 2 月齡鴕鳥及10 隻6 － 7 月齡之鴕鳥，進行在圈養狀況下之13 種行為頻率調查與分析。結果顯示，1 週齡以下雛鳥以蹲坐行為表現頻率為最高，1 週－ 2 月齡鴕鳥以採食行為表現頻率為最高，6 月齡鴕鳥以環境探啄行為頻率為最高。白天11：00 － 14：00 採食行為頻率最少。雨天時鴕鳥站立行為被蹲坐行為所取代，雨天站立比率較晴天顯著(P < 0.05) 較低(14.78% vs. 24.86%)。本試驗藉由鴕鳥行為觀察推論，雛鳥舍高床與有效保溫設備、顯眼明亮飲水盤與飼料槽、成長鴕鳥舍鋪砂與放牧活動空間、足夠之欄位與適當體重分欄及降低外界任何干擾，均可提供成長鴕鳥安全的成長空間，有助於其存活率之提升。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-4-286-292",
    "lblAuthor": "王紓愍、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "接種菌株對苜蓿半乾青貯適口性的影響",
    "lblKeyWord": "苜蓿、接種、適口性",
    "lblAbstract": "本報告以3 批偏好試驗探討1. 不同菌株接種對苜蓿半乾青貯的青貯品質提昇與適口性的影響以及2. 苜蓿半乾青貯相對於進口苜蓿乾草、盤固草半乾青貯及百慕達乾草的適口性差異。試驗之苜蓿收穫自畜試所恆春分所，田間萎凋一日後，進行3 種半乾青貯處理：對照組：不接種、Lp 組：接種Lactobacillus plantarum 菌株( 恆春分所自行篩選菌株) 及KT 組：接種商業菌劑( Lactobacillus plantarum 及Lactobacillus casei，恆春分所技轉)，青貯2 個月後開封，將這3 種苜蓿半乾青貯料分別與盤固草半乾青貯料、進口苜蓿乾草及百慕達乾草進行3 批次山羊偏好試驗。偏好性試驗以4 頭墾丁山羊母羊於個別飼養欄進行，每一批之適應期5 天，試驗期5 天。試驗結果顯示，3 種苜蓿半乾青貯料的適口性均顯著優於盤固草半乾青貯料及百慕達乾草，與進口苜蓿乾草相較則是相當或略優；三種半乾青貯處理中以Lp 處理組略優於KT 處理組，接種處理較不接種佳。本試驗結果顯示，接種處理不僅可以促進青貯發酵品質，並且可以增加其適口性，適宜用於國產苜蓿調製的參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1596"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-4-272-285",
    "lblAuthor": "陳盈豪、施柏齡、林炳宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧混合濕高粱酒糟對雄黑羽土雞生長性能、腸道性狀、 血液生化值與免疫球蛋白濃度之影響",
    "lblKeyWord": "高粱酒糟、黑羽土雞、生長、腸道、血液生化值",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討飼糧混合濕高粱酒糟(wet sorghum distillery residue, WSDR) 對黑羽土雞生長性能、腸道性狀、血液生化值與免疫球蛋白濃度之影響。試驗選用240 隻7 週齡雄黑羽土雞，體重在1,041 － 1,093 g 之間，分成4 組，分別餵飼以基礎飼糧額外混合0 ( 對照組)、15、30 或45% 之WSDR，試驗期為8 週，每2 日測量採食量與每週秤量體重，並於雞隻9 與15 週齡時，分別進行採血與犧牲採樣。結果顯示，試驗全期( 7 － 15 週齡) 在基礎飼糧添加30 或45% WSDR 處理組之隻日增重比對照組顯著較低(P < 0.05)，雞隻之隻日增重隨飼糧WSDR 添加量之增加呈線性下降，而飼料採食量隨飼糧WSDR 添加量之增加呈線性增加。飼料轉換率在添加30% 以上之WSDR組則顯著變差(P < 0.05)。各處理組雞隻之十二指腸、空腸與迴腸長度與重量並無顯著差異。在15 週齡，雞隻紅血 球總數隨飼糧WSDR 添加量之增加而線性下降(P < 0.05)。血清尿酸濃度在9 週齡，麩胺酸丙酮酸轉胺?(glutamic pyruvic transaminase, GPT) 活性在15 週齡時，隨飼糧WSDR 使用量之增加而線性下降(P < 0.05)。試驗雞隻在肥育 期血清中IgG 濃度以基礎飼糧額外添加30% WSDR 處理組比對照組為高(P < 0.05)。綜合上述，雖在基礎飼糧額外添加30% WSDR 可提高15 週齡雞隻血清IgG 濃度，惟整個試驗期中基礎飼糧額外添加15% 以上WSDR 會使雞隻之隻日增重下降。但基礎飼糧額外添加15% WSDR 組之隻日採食量、飼料轉換率、血清GPT 活性、血清尿酸濃度均與對照組間並無差異。因此，從雄臺灣黑羽土雞整個試驗期之生長性狀、紅血球相及血液生化值的結果來評估，基礎飼糧添加WSDR 的含量以不超過15% 為宜。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1595"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-4-265-271",
    "lblAuthor": "王思涵、施意敏、張俊達、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "荷蘭泌乳牛餵飼國產天鵝燕麥乾草對其乾物質採食量、 體重、產乳量及乳品質之影響",
    "lblKeyWord": "泌乳牛、國產、天鵝燕麥乾草",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討荷蘭泌乳牛餵飼國產天鵝燕麥乾草，對其乾物質採食量、體重、產乳量及乳品質之影響。試驗進行兩次，每次使用8 頭荷蘭泌乳牛，依體重、產乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，每組4 頭，分別為進口燕麥乾草對照組及國產天鵝燕麥乾草試驗組。以國產天鵝燕麥乾草取代進口燕麥乾草應用於泌乳牛群飼糧之試驗結果顯示，進口燕麥乾草對照組與國產天鵝燕麥乾草試驗組之平均乾物質採食量分別為19.3 kg 及18.3 kg；體重分別為558.5 kg 及565.1 kg；產乳量分別為20.9 kg 及23.7 kg；乳蛋白質分別為3.43% 及3.52%；乳脂肪分別為3.96% 及3.55%；乳糖分別為4.93% 及4.98%；無脂固形物分別為9.06% 及9.34%；總固形物分別為13% 及12.2%；體細胞數分別為10 × 104 cells/ mL 及18.1 × 104 cells/ mL；尿素氮分別為13.1 mg/dL 及13.5 mg/dL；檸檬酸分別為175 mg/ dL 及171 mg/dL。以國產天鵝燕麥乾草取代進口燕麥乾草應用於泌乳牛飼糧之試驗結果顯示，在泌乳牛之乾物質採食量、體重、產乳量及乳品質等，國產天鵝燕麥乾草試驗組之結果與進口燕麥乾草對照組間無顯著差異及負面影響，說明國產天鵝燕麥乾草可作為北部地區泌乳牛芻料品項新選擇之一。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1594"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-4-256-264",
    "lblAuthor": "楊深玄、莊璧華、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺農57 號甘藷簽取代飼糧中玉米含量對伊莎蛋雞 產蛋性能及蛋品質之影響",
    "lblKeyWord": "甘藷簽、蛋品質、產蛋性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討以臺農57 號甘藷簽取代飼糧中玉米含量對伊莎(Isa) 褐殼蛋雞產蛋性能、蛋品質、血清生化值與生產成本之影響。採用24 週齡伊莎褐殼蛋雞120 隻，逢機分為5 個處理組，每處理組24 隻，每處理3 重覆，每重覆8 隻。五組飼糧含臺農57 號甘藷(NT 57 sweet potato) 0%、5%、10%、15% 及20%。飼糧與飲水均任食，試驗為期13 週，測定產蛋性能、蛋品質及雞隻血清生化值。結果顯示，當甘藷簽取代飼糧中玉米含量達15% 時，其產蛋率、蛋重及隻日產蛋量明顯下降。在蛋品質方面，甘藷簽取代飼糧中玉米含量達5% 可提高雞蛋豪氏單位，而每公斤蛋量之生產成本則是以不添加甘藷簽之對照組最便宜。本試驗結果顯示甘藷簽取代飼糧中之玉米不宜超過5%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1593"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-4-250-255",
    "lblAuthor": "廖宗文、楊璻菁、李恒夫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "懷孕後期飼糧中粗纖維含量對初產母豬繁殖 及泌乳性能的影響",
    "lblKeyWord": "初產女豬、繁殖性能、飼糧粗纖維",
    "lblAbstract": "本研究旨在評估母豬懷孕後期飼糧中不同粗纖維含量，對初產母豬分娩、繁殖及哺育性能之影響。試驗使用24頭藍瑞斯母豬，依配種懷孕先後順序分配至3 處理組，飼糧分別以不同比例之苜蓿粉調整粗纖維含量為3%、6% 及9% (cfi3、cfi6 及cfi9)。母豬於預計分娩前28 天開始以不同粗纖維含量飼糧餵飼，每日每頭2.0 kg，分娩後以相同組成之泌乳期飼糧餵飼( 粗蛋白質16.6%)，採任食，至仔豬四週齡離乳，測定完成分娩全程所需時間及繁殖哺育性能。結果顯示，在預定分娩前28 天期間之母豬體重增重，以cfi9 組大於cfi6 及cfi3 組(5.40 vs. 2.88 vs. -0.17 kg)；而分娩全程所需時間，則以cfi9 組比cfi6 及cfi3 組(236 vs. 311.4 vs. 340 mins) 為短；cfi9 組之仔豬出生重小於cfi6及cfi3 組(1.47 vs. 1.57 vs. 1.56 kg)，但仔豬出生頭數則以cfi9 組(10.12 頭) 最多(P < 0.05)。泌乳期母豬之飼料攝食量，則以cfi9 組比cfi3 及cfi6 組(4.70 vs. 4.05 vs. 4.30 kg/d) 略多，但不顯著，而離乳至再發情間距，則以cfi9 組較cfi3 或cfi6 組(5.3 vs. 4.8 vs. 4.8 day) 有較長趨勢。懷孕期母豬餵飼cfi9 者，於泌乳期之仔豬增重顯著地(P < 0.05) 低於cfi6 組(5.57 vs. 6.49 kg)，而泌乳期仔豬育成率，於cfi9 者顯著地(P < 0.05) 低於cfi3 者(92.4 vs. 100%)，此與其較大出生窩仔數有關，提高飼糧粗纖維含量至6% 裨益懷孕期母豬。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1592"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-4-241-249",
    "lblAuthor": "王斌永、賴佑宜",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青年農民經營管理能力建構及輔導效能之研究",
    "lblKeyWord": "畜牧生產、經營管理、青年農民",
    "lblAbstract": "本研究主要在探討臺灣地區從事家畜產業青年農民的經營管理能力為何，以建構青年農民在初進入農業經營時需具備的農業經營能力及其相關檢核或鑑定策略。本研究採取個案深度訪談的質性研究方法，選取具代表性從事養豬產業農民，尤其是第2 代青年農民( 父母或祖父母從農，且年齡為18 － 45 歲)，藉由訪談其經驗加以進行經營管理能力分級及知能輔導效能分析。本研究之結果有三項：(1) 獲取產業新技術的相關知識，進而精進自己的相關經營管理知能；(2) 品牌經營管理需建立在好品質，建立口碑；(3) 密切建立其他單位合作關係。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1591"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-4-234-240",
    "lblAuthor": "陳怡璇、陳一明、王思涵、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加巴西蘑菇培養基青貯料對泌乳牛 泌乳性能之影響",
    "lblKeyWord": "泌乳牛、巴西蘑菇培養基、青貯料",
    "lblAbstract": "利用盤固草取代木屑做為栽培巴西蘑菇之培養基，當巴西蘑菇收成後其培養基中部分木質素(lignin) 與纖維性碳水化合物被分解，提高纖維性碳水化合物的可利用率，殘留在培養基中的菌絲會增加其蛋白質含量。惟此培養基水分含量高，不易儲存，限制其應用性。本試驗目的為評估利用巴西蘑菇培養基調製青貯料的可行性，期能開發出可供反芻動物用的芻料來源。以盤固草調製的巴西蘑菇培養基其營養成分為粗蛋白質14.75%、粗脂肪 0.74%、酸洗纖維28.41% 及中洗纖維29.45%。首先將巴西蘑菇培養基、玉米粉與添加乳酸菌等，依不同試驗組合進行青貯料製 作之評估試驗，結果顯示，80% 巴西蘑菇培養基、20% 玉米粉及乳酸菌(Lactobacillus plantarum subsp. plantarum 及Lactobacillus casei) 2 × 108 cfu/kg 混合進行60 天厭氧發酵，得乾物質56.5%、pH 4.41 與青貯評分為86 分之青貯料效果最佳。泌乳牛試驗中，依乳量、胎次與泌乳天數相近的6 頭荷蘭泌乳牛逢機分成兩組，分別餵予玉米青貯為基礎日糧之對照組及巴西蘑菇培養基青貯取代20% 玉米青貯乾基之試驗組。試驗採用17 天適應期，4 天採樣期之2 ×2 拉丁方格設計，試驗重複一次。試驗結果顯示，兩組牛隻平均每日採食量分別為44.1 kg 與37.5 kg，平均泌乳量分別為24.1 kg 與21.8 kg；乳蛋白質分別為3.29% 及3.10%；無脂固形物分別為8.88% 及8.62%，兩組間呈現顯著差異(P < 0.05)，但乳脂、體細胞數、乳中尿素氮與乳檸檬酸含量則無顯著差異。綜合上述，利用巴西蘑菇培養基調製青貯料雖為一品質良好的青貯料，但利用代替玉米青貯料之添加比例仍需進一步探討，以提高牛隻採食量與泌乳表現，使成為國內酪農芻料另一新選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1590"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-4-224-233",
    "lblAuthor": "林正鏞、王漢昇、黃憲榮、張以恆、張伸彰、李秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "餵飼高纖維飼糧對肥育期黑豬之生長性能、屠體性狀、 屠肉滴水失重及蒸煮失重之影響",
    "lblKeyWord": "高纖維飼糧、黑豬、生長性能、屠體性狀、屠肉蒸煮失重",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討肥育期黑豬餵飼高纖維飼糧對生長性能、血液生化值、屠體性狀、屠肉滴水失重及蒸煮失重之影響。試驗選用32 頭平均體重57.8 kg 之雜交黑豬( 含25% 梅山豬及75% 杜洛克)，閹公豬及女豬各半，逢機分置於對照飼糧組及高纖維飼糧組( 粗纖維分別為3% 及14% )，每處理四重複，每重複4 頭，試驗期間飼料及飲水採任食，試驗至體重達117 kg 時結束。試驗結束後每組採血及犧牲12 頭進行血液生化值及屠體性狀測定。結果顯示，餵飼高纖維飼糧組之日增重(0.50 kg vs. 0.70 kg) 及飼料轉換率(3.90 vs. 2.87) 顯著(P < 0.05) 較差，上市日齡(120.58day vs.87.08 day) 顯著(P < 0.05) 延長；血漿三酸甘油酯(40.25 mg/dL vs. 30.17 mg/dL) 濃度與澱粉?(1,726.10 U/L vs.1,239.70 U/L) 及丙胺酸轉胺?(43.58 U/L vs. 36.17 U/L) 活性較高(P < 0.05)；血漿尿素氮(7.43 mg/dL vs. 11.25 mg/dL) 與白蛋白(3.54 mg/dL vs. 3.81 mg/dL) 濃度較低(P < 0.05)；屠宰率(84.64% vs. 87.33%)、背脂厚度(2.08 cm vs. 2.65cm) 與脂肪比例(13.53% vs. 15.34%) 較低(P < 0.05) ﹔骨骼比例(16.58% vs. 15.42%) 屠後24 小時之屠肉pH 值(6.08 vs. 5.88) 與溫度(5.08℃ vs.3.47℃ ) 及蒸煮失重(30.89% vs. 27.79%) 顯著較高(P < 0.05)，屠體分級(2.88 vs. 3.25) 則較好(P < 0.05)。綜合本試驗之結果顯示，肥育期黑豬餵飼14% 粗纖維飼糧，雖可提升屠體等級與降低背脂厚度，但生長性能( 日增重、飼料轉換率及上市日齡)、屠宰率及蒸煮失重顯著變差，且可能對肝臟與胰臟功能造成危害。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1589"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-3-217-223",
    "lblAuthor": "梁世祥、葉益男、王思涵、蕭振文、徐濟泰、吳榮杰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣冬季裡作栽培芻料用燕麥活化休耕地 之經濟效益評估",
    "lblKeyWord": "活化休耕地、燕麥、冬季裡作",
    "lblAbstract": "本研究之目的在探討冬季裡作種植芻料用燕麥之經濟效益，藉以活化休耕地。試驗調查分別於2010 年12 月在苗栗縣後龍鎮，以及2015 年11 月於彰化縣福興鄉二地的水旱田，於二期水稻收穫後休耕期間，進行冬季裡作芻料用燕麥生產，調查燕麥生產性狀、成本及收益，以評估其經濟效益。結果顯示，福興鄉與後龍鎮燕麥之株高分別為123.8 ± 6.1 和73.0 ± 3.3 公分，鮮草產量每公頃分別為51.0 ± 6.1 和33.0 ± 3.4 公噸。福興鄉試區燕麥之生產、收穫成本與銷售收入，分別為每公頃32,300 元、26,000 元和67,500 元，後龍鎮試區則分別為每公頃18,125 元、10,500元和39,600 元。後龍鎮試區淨收益每公頃為10,975 元，福興鄉則為的9,200 元。本研究顯示活化休耕地，冬季裡作栽培芻料用燕麥，具有潛力，有助於提高國產冬季牧草自給率，惟需考量氣候與栽培制度可能影響作物生產，同時受到隔年一期作水稻插秧適期之時間壓力，增加燕麥收穫調製的風險。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1588"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-3-209-216",
    "lblAuthor": "王紓愍、劉信宏、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草生物炭的特性研究與對牧草生長的影響",
    "lblKeyWord": "生物炭、牧草、土壤改良、碳固定",
    "lblAbstract": "本研究的目的為了解畜試所生產的盤固草生物炭( 簡稱草炭) 特性，以及對不同牧草生產及土壤上的影響，做為後續研究的參考。草炭是以不適用的廢乾草，經炭窯炭化而成( 溫度介於450 － 550℃間，時間約5 － 7 小時)，炭製成率約20%。草炭的平均pH 值為9.6、電導度(EC) 為5.0 ms/cm、碳含量為64.2%、氮含量為1.7%、磷含量為2.0%、鉀含量為3.8%、灰分為12.9%，碘值與亞甲藍值分別為469.8 mg/g 及15.0 mg/g。將製成之盤固草炭分別施用於青割玉米、苜蓿及盤固草三種牧草的草地，結果顯示，牧草炭對當期作青割玉米(1 kg/m2) 及苜蓿累積產量(2kg/m2) 都有促進生長的效果，但對盤固草則無反應；同時，不論牧草種類，施用草炭均顯著增加土壤有機質含量，顯示盤固草炭具有增加牧草地的碳蓄積效果。本研究結果可以做為農業廢棄物資源化利用與循環農業之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1587"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-3-201-208",
    "lblAuthor": "張俊達、蕭宗法、王思涵、吳鈴彩、蔡銘洋、李春芳、林義福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中補充鋅、銅與錳對高溫濕度指數期間 荷蘭泌乳牛行動分數與性能表現之影響",
    "lblKeyWord": "荷蘭泌乳牛、行動分數、有機銅、有機錳、有機鋅、溫濕度指數",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討於高溫溼度指數(temperature-humidity index, THI) 下( 大於72) 飼糧中補充有機鋅、銅與錳對荷蘭泌乳牛之行動分數、乾物質採食量、體重及產乳量之影響。試驗期間為2017 年4 月至7 月份，將24 頭泌乳中期 荷蘭乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，分別於基礎日糧中補充0 ( 對照組) 及每天每頭補充鋅360mg、銅125 mg 及錳200 mg ( 試驗組)。試驗期間每月調查包括畜舍環境參數( 包括溫度、濕度) 與計算溫溼度指數、牛隻乾物質採食量、牛隻行動分數(5 分制)、體重與產乳量，試驗進行4 個月。試驗結果顯示，試驗期間(4 至7 月份) 牛舍平均溫溼度指數分別為73.9 ± 6.2、79.2 ± 3.9、82.0 ± 3.9 及81.5 ± 3.4 單位。飼糧補充有機鋅、銅與錳有降低牛隻餵飼後第30、60、90 及120 天之行動分數，且牛隻乾物質採食量也隨著連續補充有機鋅、銅與錳30、60、90 及120 天有增加之趨勢。產乳量與體重並未受到飼糧補充有機鋅銅錳產生影響。由上述結果得知，在高溫濕度指數下，於飼糧中補充鋅、銅與錳可能有助改善牛隻乾物質採食量與腳蹄健康之現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1586"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-3-193-200",
    "lblAuthor": "張以恆、林信宏、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加發酵飼料與納豆菌及真菌發酵產物對 臺灣水鹿產茸性能、鹿茸組成及免疫力之影響",
    "lblKeyWord": "臺灣水鹿、發酵飼料、納豆菌及真菌發酵產物、產茸性能及鹿茸組成、免疫力",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討臺灣水鹿產茸期餵飼發酵飼料(fermented feedstuff, FF) 與納豆菌及真菌發酵產物(natto and fungal fermentative products, NF) 對鹿茸生產性能及免疫力之影響。本試驗利用臺灣水鹿公鹿12 隻，依據個體前次 鹿茸重量及年齡進行分組，分為對照組、發酵飼料組( 添加1% 之發酵飼料)、納豆菌及真菌發酵產物組( 添加1%之發酵飼料及0.15% 之納豆菌及真菌發酵產物) 共3 組，於產茸期進行餵飼試驗，試驗平均長茸期為70 天，試驗期間飼糧及飲水採任食。試驗結果顯示，臺灣水鹿產茸期之體增重於各組間並無顯著差異，但飼料乾物質採食量佔體重比例，則以發酵飼料組顯著較其他組為低(P < 0.05)。鹿茸重量及鹿茸增幅於組間雖未達統計差異，但發酵飼料組之鹿茸重量及鹿茸增幅有提升之趨勢。鹿茸乾物質之灰分及磷含量，在發酵飼料組與納豆菌及真菌發酵產物組 均顯著高於對照組 (P < 0.05)，鈣含量亦有提升之趨勢。血液中免疫球蛋白濃度於試驗前後，各組間均無顯著差異。 綜合試驗結果，添加1% 之發酵飼料於臺灣水鹿產茸期飼料中，具有顯著增加鹿茸灰分和磷含量，與增加鹿茸產量之趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1585"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-3-185-192",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、游翠凰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加糖、有機酸、水溶性碳水化合物與 青貯發酵對山羊適口性之探討",
    "lblKeyWord": "適口性、山羊、盤固草、燕麥",
    "lblAbstract": "本研究由6 批次偏好性試驗探討，1. 山羊對乾草添加蔗糖、有機酸的反應；2. 以收穫調製處理改變乾草水溶性碳水化合物(water soluble carbohydrate, WSC) 含量，測試其對適口性影響；以及3. 青貯發酵的影響。由試驗1、2 結果顯示，添加1% 乙酸的效果為負面；添加1% 乳酸或1% 蔗糖有提高偏好性與前期採食量的效果。以同田區兩品種燕麥經不同刈割時間及乾燥速度，製造具WSC 含量變異的燕麥乾草供試驗比較( 試驗3、4)。品種Saia 的WSC 變動範圍為2.5% － 7.7%，Swan 為2.9 － 10.7%，而WSC 含量的改變亦大幅影響其他植體成分比例。由試驗3、4 結果顯示，以刈割調製方式所產生的WSC 含量變動範圍之下，並未影響羊隻適口性。青貯發酵的影響方面，試驗5、6 結果顯示，1. 羊隻對半乾青貯表現出高度且穩定的偏好性，對盤固草半乾青貯的偏好性高於乾燥半乾青 貯，且高於進口百慕達乾草，以盤固乾草的適口性最低，2. 乾燥半乾青貯的乾物質含量高於半乾青貯，故乾燥半乾青貯的乾物質採食量可能高於半乾青貯，3. 國產盤固乾草的適口性不高於進口百慕達乾草，半乾青貯發酵是有效的改善之道，再經乾燥後亦有同樣效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1584"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-3-179-184",
    "lblAuthor": "張俊達、蕭宗法、楊德威、林義福、李春芳、吳鈴彩、王思涵",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同溫溼度指數對荷蘭泌乳牛乳產量與乳成分之影響",
    "lblKeyWord": "荷蘭泌乳牛、乳組成、溫溼度指數",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討不同溫溼度指數(temperature-humidity index, THI) 對荷蘭種泌乳牛產乳量與乳成分之影響。試驗期間自2015 年至2017 年，每天記錄畜舍溫度與相對濕度並計算THI，試驗使用共1,368 筆DHI 資料，依不同THI 程度(THI  78) 下進行分析，分析項目包括乳量(daily milk yield, DMY)、乳脂率(milk fat percentage, MFP)、乳蛋白率(milk protein percentage, MPP)、乳糖率(milk lactose percentage, MLP)、乳無脂固形物(milk solids-not-fat percentage, MSNFP)、乳總固形物(milk total solid percentage, MTSP)、乳體細胞數(somatic cell counts, SCC)、乳體細胞分數(somatic cell score, SCS) 及乳蛋白質與乳脂肪之比值(protein to fat ratio, PF)。結果顯示，畜舍每年12 月份至隔年3 月份THI 皆小於72，而每年4 月份及11 月份THI 則介於72 － 78 之間，其餘每年5 月份至10 月份THI 皆大於78。測定項目DMY、MFP、MLP、MSNFP 及MTSP 皆隨著THI 增加而降低的現象。 而SCC、SCS 與PF 則隨著THI 增加有提高之趨勢。綜上所述，荷蘭種泌乳牛在熱環境下確實會對產乳性能產生負面的影響。因此，當THI 大於72 時，建議應採取減緩牛隻因熱緊迫所帶來的負面影響及可能帶來經濟上的損失之相關策略。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1583"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-3-166-178",
    "lblAuthor": "廖御靜、唐品琦、陳立人、楊鎮榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "多能性幹細胞技術發展之回顧",
    "lblKeyWord": "誘導性多能幹細胞、胚幹細胞、畜產動物",
    "lblAbstract": "近年來，已發展出多種建立多能性幹細胞之技術，如胚幹細胞技術(embryonic stem cells, ESCs)、單一胚葉胚幹細胞(single blastomere-derived embryonic stem cells)、體細胞核轉置胚幹細胞(somatic cell nuclear transferred embryonic stem cells)、孤雌生殖胚幹細胞(parthenogenetic embryonic stem cells) 及誘導性多能幹細胞(induced pluripotent stem cell, iPSCs) 等。其中，誘導性多能幹細胞自2006 年發表以來已歷10 餘年，迄今已被廣泛應用於疾病模式、藥物篩選及細胞治療等多項生物醫學之研究，開創幹細胞科技與再生醫學領域的全新發展。iPSC 技術之發展乃建立在體細胞再程式化(reprogramming)、轉錄因子(transcription factors) 的發現與胚幹細胞培養技術上，這些研究成果成就了iPSC 的誕生。然而，iPSC 技術並非完美無瑕，尚有許多問題仍待進一步研究，如iPSC 產製方式的改進、產製效率的提升及產製品質的控制等。本篇報告將介紹多能性幹細胞技術的發展歷程、家畜幹細胞進展及未來展望，讓讀者更瞭解這項新興科技。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1582"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-3-157-165",
    "lblAuthor": "吳昇陽、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬血液生化性狀之分析",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、生化檢驗項目、血液",
    "lblAbstract": "本試驗在分析蘭嶼豬血液生化性狀，提供使用小型豬做動物實驗研究參考依據。採用全自動化生化分析儀測定蘭嶼豬20 個生化性狀，針對不同性別及不同月齡的血液生化值進行分析與比較。試驗結果顯示，蘭嶼豬血清生化檢驗項目測定結果，3 月齡之雌、雄蘭嶼豬之間僅鎂(Mg) 及無機磷(P) 等指標具顯著差異(P < 0.05)。6 月齡雌、雄蘭嶼豬有為丙氨酸氨基轉移?(ALT)、鹼性磷酸?(ALP)、葡萄糖(GLU)、總膽固醇(CHOL)、尿素氮(BUN)、肌酐(CREAT)、Mg、鈉(Na)、氯化物(Cl) 和鈣(Ca) 等10 項檢驗項目具有顯著差異(P < 0.05)，其他各項檢驗項目，雌、雄蘭嶼豬間均無顯著差異。公豬3 及6 月齡間血液生化檢驗項目的統計分析結果有ALT、乳酸脫氫?(LDH)、血清白蛋白(ALB)、總蛋白(TP)、甘油三酯(TG)、CHOL、BUN、Mg、Na、Cl、Ca 及P 等12 項指標具顯著差異 (P < 0.05)，母豬3 及6 月齡間血液生化檢驗項目的統計分析結果，僅ALP、GLU、TP、TG、Ca 及P 等6 項指標具差異顯著(P < 0.05)。於 20 項血液生化檢驗指標觀察，其中有9 項和人類相接近，此血液生化檢驗項目濃度值比較，將有助於做為小型豬生物資料庫之建立。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1581"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-92-102",
    "lblAuthor": "劉振發、廖御靜、康定傑、蕭振文、薛佑玲、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞誘導多能性幹細胞株的建立",
    "lblKeyWord": "雞、胚纖維母細胞、誘導多能性幹細胞",
    "lblAbstract": "本研究目的為建立雞誘導多能性幹細胞(chicken induced pluripotent stem cells, ciPSC)，並探討雞誘導多能性幹細胞之分化多能性、胚體形成效率與分化潛力等特性，期供後續相關研究使用。試驗結果顯示，利用慢病毒(lentivirus) 將轉錄因子基因LIN28、NANOG、SOX2、OCT3/4、KLF4 和c-MYC 轉染雞胚纖維母細胞(chicken embryo fibroblasts,cEFs) 6 － 7 天後，cEFs 之細胞形態逐漸由梭狀轉為圓形之上皮細胞形態，持續培養21 天後形成類似幹細胞群落形態。ciPSC 體外培養已超過35 代(300 天)，經分化多能性專一性抗體Oct-4、AP 與PAS 染色後可呈現陽性反應；在形態學上亦呈現具明顯細胞邊界、高核質比及大細胞核仁等幹細胞特徵。使用懸浮小滴培養技術培養，具有高效率(92.6 ± 2.2%) 的類胚體(embryoid body) 形成率；顯示所建立之雞誘導多能性幹細胞具有分化多能性之潛能。本研究已成功建立ciPSC，冀望此細胞可應用於生物醫學和人類疾病領域研究。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1580"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-84-91",
    "lblAuthor": "吳昇陽、康定傑、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍稀釋液中添加卵黃、低密度脂蛋白及卵黃漿 對豬冷凍精子解凍後品質之影響",
    "lblKeyWord": "豬、精子品質、冷凍保存",
    "lblAbstract": "本試驗比較卵黃(egg yolk, EY)、低密度脂蛋白(low-density lipoprotein, LDL) 及卵黃漿 (egg yolk plasma, EYP)，添加於冷凍稀釋液製作豬冷凍精液，對精液解凍後品質的影響。試驗選用性成熟且健康之公豬5 頭採取新鮮精液進行冷凍保存，解凍後應用電腦輔助精液分析系統(computer-assisted sperm motility analysis, CASA) 與VideoTesTsperm 2.1 軟體，進行精子總活力、精子前進式活力及精子活力速率參數分析，並利用FITC-PNA 染色評估精子頭帽完整率項目之差異。結果顯示，使用20% 卵黃漿冷凍稀釋液製作之冷凍精液於解凍後，體外培養至4 及6 h 的冷凍精液之精子總活力及精子快速前進式活力，均顯著高於20% 卵黃冷凍稀釋液製作者(P < 0.05)；而使用9% 低密度脂蛋白冷凍稀釋液所製作之冷凍精液，其解凍後之精子總活力、精子快速前進式活力及頭帽完整率，均顯著較差於20% 卵黃漿及20% 卵黃冷凍稀釋液之冷凍精液(P < 0.05)。本研究證實稀釋液添加20% 卵黃漿或20% 卵黃在冷凍過程中對豬精子具有一定的保護作用，且保護效果顯著優於9% 低密度脂蛋白。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1579"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-148-156",
    "lblAuthor": "林信宏、黃政齊、康定傑、王得吉、郭廷雍、康獻仁、 劉世賢、劉炳燦、彭劭于、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "卵母細胞取得方法與培養液成分對山羊胚體外發育之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、卵母細胞取得方法、培養液、成熟率、胚發育能力",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討兩種山羊卵母細胞回收方法對所取得卵丘卵母細胞複合體(cumulus-oocyte complexes,COCs) 品質之影響，以優化之山羊胚體外生產系統(in vitro production, IVP)。結果顯示，以手術刀片切割卵巢濾泡方式取得之COCs 品質為一與二級者之百分比顯著高於以注射針抽取者(55.7% vs.33.0%；P < 0.05)；進一步經體外成熟 (in vitro maturation, IVM) 培養後達成熟之百分比則均相近(78.3% vs. 77.7%)。此外，若將手術刀片切割卵巢濾泡方式取得之卵母細胞經體外成熟及體外受精(in vitro fertilization, IVF) 後，分別以合成輸卵管液(synthetic oviduct fluid, SOF) 或卵丘細胞共培養(co-culture) 方法進行體外培養(in vitro culture, IVC) 時，發現受精後之卵裂率(28.2%vs. 37.1%) 與囊胚發育率(4.3% vs. 0.0%) 於兩者間均為相近，但SOF 系統培養可突破山羊胚於體外培養時之阻滯期，而發育至囊胚階段。進一步評估於基礎成熟培養液中添加半胱胺(cysteamine) 和上皮細胞生長因子(epidermal growth factor, EGF)，對卵母細胞體外成熟及受精後發育之影響。結果顯示，成熟培養時，於基礎成熟培養液( 對照組)中同時添加cysteamine 與EGF，較僅添加EGF 組與對照組具有較高之囊胚率(36.1% vs. 15.7% vs. 10.0%；P < 0.05)。 綜合上述結果，在山羊胚之體外生產系統中，使用手術刀片切割法可回收較佳之COCs；於成熟培養液中同時添加cysteamine 與EGF，則有助於卵母細胞之成熟率及體外受精後之囊胚發育率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1578"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-141-147",
    "lblAuthor": "廖宗文、楊璻菁、李恒夫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同溫度下泌乳母豬飼糧中添加甜菜鹼對改善其 繁殖性能之效果評估",
    "lblKeyWord": "熱緊迫、甜菜鹼、繁殖性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在評估於不同環境溫度下，泌乳母豬飼糧中添加甜菜鹼對改善母豬繁殖哺育性能的效果。試驗係為2× 2 複因子，即每日循環溫24 － 32℃和恆溫25℃，兩種飼糧分為對照組使用一般泌乳母豬飼糧，試驗組則於對照組飼糧中添加0.5% 甜菜鹼。母豬於分娩後3 － 5 日移入環控室泌乳母豬分娩架上，哺育仔豬至28 日齡離乳止，測定母豬於泌乳期體重及背脂厚度之變化、離乳至再發情間距以及哺乳仔豬於哺乳期間增重及其育成率等。試驗結果顯示，飼養於循環溫組母豬，和飼養於恆溫組母豬比較，其飼料採食量較低，呼吸次數明顯較多，離乳至再發情間隔也顯著地(P < 0.05) 較長，而不同溫度組之仔豬於哺乳期增重及育成率則無顯著差異。飼糧中添加甜菜鹼與否對泌乳母豬體重及背脂厚度變化、離乳至再發情間距等繁殖性狀以及血液成分皆無顯著影響，而仔豬於哺乳期的增重以及育成率也沒有顯著差異。總而言之，在循環溫24 － 32℃之狀況下，泌乳母豬飼糧添加 0.5% 甜菜鹼，並無法改善母豬繁殖性能以及仔豬生長性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1577"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-134-140",
    "lblAuthor": "洪兮雯、莊璧華、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同代謝能及粗蛋白質飼糧對鴕鳥幼雛 生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "鴕鳥、生長性狀、代謝能、粗蛋白質",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討以不同能量及蛋白質飼糧餵飼鴕鳥幼雛，評估對其生長性狀之影響。試驗採3 週齡鴕鳥幼雛16隻，依體重逢機分成4 處理組，試驗處理組為2 × 2 複因子設計，複因子為2 種代謝能(ME) 與2 種粗蛋白質(CP)。分別為A 組(ME 2,650 kcal/kg － CP 14%)、B 組(ME 2,650 kcal/kg － CP 17%)、C 組 (ME 2,500 kcal/kg － CP 14%)及D 組(ME 2,500 kcal/kg － CP 17%)。試驗期間為3 － 10 週齡，每週測量鴕鳥幼雛個別體重及各組飼糧消耗量，以計算鴕鳥幼雛之採食量、增重、飼料效率。結果顯示，在採食量方面，以B 組之平均採食量最高；在平均體重方面，自第7 週開始，B 組顯著重於其他組(P < 0.05)，D 組次之；A、B、C 及D 組於試驗期間的飼料效率分別為2.09、1.68、2.16 及2.00。綜合前述結果，餵飼含ME 2,650 kcal/kg 與CP 17% 的鴕鳥幼雛其生長表現皆較其他組別為佳，且飼料成本最低。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1576"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-126-133",
    "lblAuthor": "林信宏、黃政齊、康定傑、王得吉、郭廷雍、康獻仁、劉世賢、劉炳燦、彭劭于、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍方式對源自體內發育山羊囊胚解凍後發育能力之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、囊胚、玻璃化冷凍",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討不同冷凍方法對山羊胚冷凍效率之影響。以評估源自體內發育山羊囊胚經不同冷凍方式冷凍解凍後之發育能力，藉以建立簡便有效之山羊胚冷凍保存技術。結果顯示，利用微滴(microdrop) 與開放式拉製麥管(open pulled straw, OPS) 法所玻璃化冷凍之山羊囊胚，經解凍後于體外培養24 h 期間再恢復至囊胚之比例與分別為66.1 － 81.8% 與47.4 － 75.0%，均顯著優於利用慢速冷凍法者(8.0 － 34.0%) (P  0.05)。應用微滴玻璃化冷凍法所產製之山羊冷凍囊胚，其於解凍後之發育能力明顯較應用慢速冷凍法所產製者為佳；且微滴玻璃化冷凍囊胚經解凍後之移置後效率與新鮮胚相近，顯示微滴玻璃化冷凍法可應用於山羊囊胚之冷凍保存。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1575"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-116-125",
    "lblAuthor": "蘇天明、翁義翔、鍾承訓、蕭庭訓、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "調整材組成對蛋雞排泄物堆肥化處理之影響",
    "lblKeyWord": "蛋雞排泄物、調整材、堆肥化",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討蛋雞排泄物中添加不同稻殼與稻蒿比例之碳源調整材，作為堆肥原料，對堆肥化處理過程和堆肥成品成分之影響。在新鮮的蛋雞排泄物中添加4 種不同稻殼及稻蒿容積比例的調整材，A 組( 對照組100：0)、B組(75：25)、C 組(50：50) 及D 組(25：75)，混合後進行40 天的堆肥化處理，分析堆肥化前、堆肥化第14 天及堆肥化後之成分變化。結果顯示，堆肥化期間各組皆有連續15 天以上發酵溫度達55℃以上，堆肥化第14 天時，除了C 組油菜種子相對發芽率(relative seed germination, RSG) 僅69.54%外，不論苜蓿或油菜種子的RSG 皆達80%以上，而堆肥化後各組苜蓿及油菜種子的RSG 皆達90%以上。A 組與B 組堆肥化期間乾物質損失率較C 組與D 組為低。堆肥化處理後，各組的含水率和有機碳含量皆較堆肥化前及堆肥化第14 天降低，pH 值皆隨著堆肥化日數增加而提高，而氮、磷、鉀、鈣、鈉及有機碳含量與碳氮比則與堆肥化第14 天相近。各組堆肥化後銅濃度約為堆肥化前的1.14 － 1.25 倍，鋅濃度則為堆肥化前的1.14 － 1.53 倍。綜合以上結果，利用稻蒿替代稻殼作為蛋雞排泄物之碳源調整材，對堆肥化過程並無明顯之影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1574"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-109-115",
    "lblAuthor": "王思涵、施意敏、陳怡璇、張俊達、李國華、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加燕麥青貯料對荷蘭牛泌乳性能之影響",
    "lblKeyWord": "乳牛、燕麥、青貯、泌乳性能",
    "lblAbstract": "本研究目的為探討飼糧中添加本地冬季產燕麥之青貯料對荷蘭泌乳牛泌乳性能之影響。試驗於夏、冬季各進行一次，將8 頭荷蘭泌乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，分別餵與玉米青貯之於基礎日糧之對照組及燕麥青貯添加玉米粉及乳酸菌與酵母菌取代30% 玉米青貯乾基之試驗組。燕麥青貯之品質分析，其pH 值為3.89，乾物質含量為32%，以乾物質基計算粗蛋白質、酸洗纖維及中洗纖維含量分別為7.61%、28.8% 及62%；另外，揮發性脂肪酸中之乙酸、丙酸、丁酸及乳酸含量分別為2.15%、0.03%、0.02% 及6.97%，整體評分為91 分，屬於優良品質的青貯料。燕麥青貯應用於泌乳牛群之夏季試驗結果顯示，對照組與試驗組之平均乾物質採食量分別為21.6 及21.3 公斤；產乳量分別為26.5 及27.4 kg；乳蛋白質分別為2.73 及2.8%；乳脂肪分別為3.43 及3.61%；乳醣分別為4.93 及4.87%；無脂固形物分別為8.36 及8.37%；總固形物分別為11.8 及11.9%；體細胞數分別為10.8及16 × 104 cells/mL；尿素氮分別為10.6 及10.7 mg/dL；檸檬酸分別為150 及163 mg/dL。冬季試驗結果顯示，對照組與試驗組之平均乾物質採食量分別為17.5 及19.6 kg；產乳量分別為24.7 及24.8 kg；乳蛋白質分別為3.1 及3.2%；乳脂肪分別為3.87 及4.17%；乳醣分別為4.83 及4.94%；無脂固形物分別為8.8 及8.93%；總固形物分別為12.5 及12.9%；體細胞數分別為12.1 及15.4 × 104 cells/mL；尿素氮分別為13.6 及14.8 mg/dL；檸檬酸分別為159 及149 mg/dL。綜合上述結果顯示，燕麥青貯料經依Flieg’s score 評估，顯示品質為優良，具有與青割玉米同等級之營養價值，可視為牛隻優良芻料來源。以燕麥青貯取代30% 玉米青貯的乾基混合於飼糧中，並不會造成牛群採食量、產乳量及乳品質的負面影響，目前國內除廣泛被酪農應用之玉米青貯外，燕麥青貯可作為北部地區泌乳牛冬季芻料的新選擇之一。表示北部地區於冬季栽種燕麥製作青貯料，燕麥青貯料的利用不僅可以活化農地，並可成為國內冬季芻料多元化的新選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1573"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-2-103-108",
    "lblAuthor": "王錦盟、王勝德、吳詩雯、莊斯涵、施柏齡、蕭智彰、胡見龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "孵化後廢棄鵝蛋蛋殼之處理與回收技術",
    "lblKeyWord": "鵝、蛋殼、蛋殼粉",
    "lblAbstract": "孵化蛋殼廢棄物為家禽孵化後的廢棄物，若能將其回收再利用，除可減少廢棄物的處理問題，同時可成為有用之材料。本試驗的目的在開發孵化後廢棄蛋殼之處理回收技術並評估其可行性。試驗以孵化鵝蛋殼為試驗材料，經清洗、浸泡、去除蛋殼膜及烘乾等處理後，回收蛋殼並粉碎製成回收蛋殼粉，回收蛋殼的回收率為83.3 ± 2.9%(mean ± SD)，顯示本試驗建立之處理技術，可有效處理並回收孵化後廢棄鵝蛋殼並製成蛋殼粉。回收鵝蛋殼的厚度及成分經測定與分析，結果顯示，經去除蛋殼膜的回收鵝蛋殼厚度為0.51 ± 0.04 mm。回收蛋殼粉的灰分為96.53 ± 0.05%，其中鈣的含量為38.19 ± 0.65%，磷及鎂等元素則均不及0.2%。蛋殼中主要成分為碳酸鈣，依此推算回收蛋殼粉中的碳酸鈣含量為95%。由於其含高量的碳酸鈣，顯示回收之蛋殼粉可作為碳酸鈣的材料。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1572"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-8-15",
    "lblAuthor": "范耕榛、李姿蓉、蕭宗法、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青貯狼尾草臺畜草三號與七號對泌乳山羊飼養價值的評估",
    "lblKeyWord": "乳山羊、狼尾草臺畜草三號、狼尾草臺畜草七號、泌乳性能",
    "lblAbstract": "本次研究目的在評估兩種近年完成命名的新品種狼尾草(Pennisetum purpureum) 在泌乳山羊之飼養價值。狼尾 草為國內自產主要牧草之一，矮性狼尾草臺畜草三號及中高型狼尾草臺畜草七號新品種的特色在於有較高的葉莖 比，飼養價值評估時以目前種植最多的高莖型臺畜草二號為正對照組，以高纖維高莖型臺畜草四號為負對照組，將 此四種生長75 天的狼尾草分別收割切短，並製作成約20 kg 桶裝青貯草備用。飼養試驗將20 頭每日乳量2 kg 以上 的阿爾拜因或撒能泌乳羊逢機分成四組，羊隻飼養於高架個別欄，分別餵飼以上四種青貯狼尾草飼糧28 日。飼糧 配方除了占30% 乾基的狼尾草來源不同外，其餘都相同。試驗結果顯示，狼尾草來源對泌乳羊體重變化、泌乳效 率、乳脂率、乳糖率及乳總固形物率的影響皆不顯著。三號狼尾草飼糧的羊隻隻日乾物質採食量高於二號與七號組 的約20% ( 依序為2.20、1.84 及1.81 kg)，並顯著高於狼尾草四號飼糧組達50% (P < 0.05)；三號飼糧組羊隻的隻日 3.5%乳脂校正乳量與七號飼糧組的相近( 分別為2.12 與2.07 kg)，有高於二號組1.88 kg 的趨勢，且高於四號組的1.75 kg；乾物質採食量較低但乳量相當，使狼尾草七號飼糧組羊隻的泌乳效率1.19 ( 乳量/ 採食量)，有高於三號組1.00 的趨勢；三號飼糧與二號及七號相比，可以降低乳中尿素氮濃度 ( 分別為29.4、32.2 及32.1 mg/dL。綜合試驗結 果，兩種葉莖比較高的矮性狼尾草臺畜草三號及中高型狼尾草臺畜草七號，除了可以支持乳山羊較佳的泌乳量表現 外，三號狼尾草可提升羊隻採食量與蛋白質利用效率，七號狼尾草則有較佳的養分轉換泌乳的趨勢，因此兩者皆可 以做為泌乳山羊飼糧中良好的芻料來源，具有良好的飼養價值。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1571"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-75-83",
    "lblAuthor": "蘇天明、翁義翔、鍾承訓、蕭庭訓、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "地面結構對涼季豬隻生長性能與豬舍廢水量 及水質之影響",
    "lblKeyWord": "生長肥育豬、地面結構、沖洗水量",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討地面結構對豬舍廢水量與廢水水質及豬隻生長性能之影響。在涼季將平均體重39 kg 的LD 肉 豬72 頭，飼養在實地面(SOF 組)、部分條狀地面(PSF 組) 及全條狀地面(TSF 組) 等3 種地面結構豬欄，每處理 組4 欄，每欄飼養6 頭，閹公豬和肉女豬各半數。SOF 及PSF 組地面每日以農塘水沖洗1 次，TSF 組每3 － 4 日 以回收水沖洗糞尿溝1 次。試驗期間飼糧及飲用水皆任飼，飼養到各組平均體重115 kg 結束試驗。結果顯示， 試驗全期地面結構對豬隻的日增重和飼料效率差異無顯著，TSF 組攝食量顯著地(P < 0.05) 較SOF 為高。飼養於 SOF、PSF 及TSF 的豬隻，在生長期平均清洗豬舍用水量分別為28.62、22.02 及14.57 L/d/head，廢水量分別為 26.31、20.48 及13.84 L/d/head。PSF 及TSF 組用水量分別僅為SOF 組的76.97% 及50.78%，廢水量則分別為SOF 組的77.76% 及52.66%。肥育期( 平均體重約75 kg 至試驗結束) 平均清洗豬舍用水量為39.41、24.20 及16.02 L/d/ head，廢水量則為37.17、22.67 及15.21 L/d/head。PSF 及TSF 組用水量分別為SOF 組的61.28% 及40.59%，廢水 量則分別為SOF 組的60.69% 及40.76%。結果顯示，在維持豬舍地面清潔之前提下，涼季豬舍設置部分條狀地面或 全條狀地面，可較實地面者節省沖洗水用量及減少廢水產量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1570"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-68-74",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、林育安、曾再富、鄭智翔、黃振芳、劉秀洲、林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼養環境對土番鴨生長性能與屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、生長性能、土番鴨、飼養環境",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討不同飼養環境對二品種土番鴨生長性能與屠體性狀之影響，建立適合二品種土番鴨之舍內飼養 模式。鴨隻於0 － 3 週齡時飼養於育雛室內，滿3 週齡後，將土番鴨逢機分成4 處理組，飼養於4 種不同環境( 分 別為室內鴨舍不銹鋼網狀地面、室內鴨舍稻殼墊料地面、非開放式鴨舍水泥地面及非開放式鴨舍木條地面)，每處 理組三重複，每重複20 隻，試驗鴨隻共240 隻。試驗各組飼糧皆等蛋白質及等代謝能，並在試驗鴨隻第3、7、10 與12 週齡時，測定個別體重及各組之飼料消耗量，以計算鴨隻之增重、飼料轉換率以及主翼羽長度等生長性能。 於12 週齡時每處理組逢機選取6 隻鴨隻犧牲以測定鴨隻之屠體性狀。試驗結果顯示：非開放式鴨舍木條地面組10 週齡鴨隻活體重為2,850 g 顯著較其它三組為輕(P < 0.05)；但於12 週齡時，各處理組鴨隻重皆在3,092 － 3,165 g 之範圍，且各處理組間無顯著差異。在3 － 7 週齡增重方面，非開放式鴨舍木條地面組鴨隻增重1,575 g，顯著較 室內鴨舍不銹鋼網狀地面組的1,790 g 與非開放式水泥地面組的1,745 g 為輕(P < 0.05)；但各處理組3 － 12 週齡鴨 隻增重在2,609 － 2,676 g 之間，各組間並無顯著差異。在3 － 12 週齡採食量方面，各處理組的平均隻日採食量在 151 － 156 g 之間，各組間並無顯著差異。在飼料轉換率方面，各處理組3 － 12 週齡鴨隻飼料轉換率在3.55 － 3.75 之間，各組間並無顯著差異。在12 週齡主翼羽長度方面，各處理組主翼羽長度皆在22.0 － 23.4 cm 之間，各組間 並無顯著差異。在屠宰率方面，各處理組屠宰率在80.0 － 81.5% 之間，各組並無顯著差異。各處理組胸肉重在538 － 607 g 之範圍，各組間並無顯著差異。胸肉近似分析的結果顯示：各處理組平均水分介於75.8 － 76.6%，粗蛋白 質介於18.9 － 19.7%，粗脂肪介於3.2 － 3.6%，各組間皆無顯著差異。由本試驗結果得知，若同時考量活體重、飼 料轉換率、腳底受傷率及生物安全等因素，建議採用室內鴨舍稻殼墊料地面為佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1569"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-61-67",
    "lblAuthor": "張伸彰、許晉賓、林旻蓉、黃憲榮、王漢昇、李秀蘭、林正鏞、王治華、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "梅山與杜洛克雜交仔豬之選育黑毛色遺傳",
    "lblKeyWord": "毛色遺傳、雜交、杜洛克豬、梅山豬",
    "lblAbstract": "本試驗旨於應用梅山豬與杜洛克豬雜交，選育其具黑毛色豬隻做為臺灣黑豬新品種，故著重杜洛克豬種生長佳 特性與配梅山豬種之繁殖性能佳，試驗期間收集各世代出生仔豬毛色。應用66 頭杜洛克與65 頭梅山豬進行雜交， 98.7% (695/704) F1 代豬隻屬黑毛色系，F2 代後裔仔豬出生毛色分類為全黑色(B)、黑底金斑(L)、紅底金斑(Q) 及 全紅色(R) 等四種。F1 至F4 代均選留黑毛色系後裔且繁殖性能較佳者，進行同世代配種繁殖。應用葉氏卡方連續 性校正值( ) 進行F2 至F5 代仔豬毛色分離率適合性檢定，其中F2 與F3 仔豬出生時毛色分布卡方校正值符合遺 傳分離率；故符合E (MC1R) 基因座梅山黑毛色對杜洛克紅毛色為顯性之假說。然F4 與F5 代仔豬毛色表型分布與 單因子毛色控制基因之期望分離比不一致，暗示其毛色表現可能牽涉到其他基因( 可能非KIT 基因) 之( 共同) 調 控，此是否與E 基因座與鼠栗色基因座間之非上位性交感效應有關，仍有待進一步探討。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1568"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-52-60",
    "lblAuthor": "張世融、顏素芬、盧啟信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "田菁供作芻料利用之評估",
    "lblKeyWord": "田菁、青貯調製、青貯料",
    "lblAbstract": "田菁(Sesbania roxburghii) 除了當作綠肥，由於其產量大，對環境條件適應性廣，且屬豆科作物，具高營養成 分，值得進行其供作芻料利用之評估，以提供農民參考應用。本研究探討田菁之芻料產量、化學成分及青貯品質， 以評估其供作芻料的潛力。試驗結果顯示，田菁的株高、乾物率及芻料產量、粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維和 水溶性碳水化合物含量均顯著受生育日數影響。於種植後90 日(DAP90) 青割，其芻料產量( 乾物量) 約為5 Mg ha-1，較種植後60 日(DAP60) 高出32%。同時，DAP 90 的CP 含量約為16%，比DAP 60 高，但DAP 90 之ADF 和NDF 會顯著提高，其中NDF 提高約23%，對動物消化率及嗜口性的影響較為不利。未經萎凋降低水分含量而直 接青貯者，或未混合玉米粉、狼尾草等添加物的青貯處理，發酵明顯不良，乙酸、丁酸含量與銨態氮百分比偏高， Flieg 氏評分點低於40，為「品質不佳」的青貯料；而經過萎凋、混合狼尾草或玉米粉之青貯料，乳酸含量顯著升高， pH 值顯著下降，Flieg 氏評分點均介於60 至80 之間，均屬於「良好」品質的青貯料。因此，本試驗結果建議，田 菁可經適當的處理，如萎凋或是混合玉米粉或狼尾草等，調製成品質良好的青貯料。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1567"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-39-51",
    "lblAuthor": "程梅萍、蕭庭訓、廖仁寶",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞尿和廢水中抗生素與四環素抗性基因流布研究",
    "lblKeyWord": "抗生素、四環素抗性基因、豬糞尿",
    "lblAbstract": "本研究旨在瞭解養豬場使用抗生素對環境之影響，調查新鮮豬糞、排放水、堆肥及施用養豬廢水之土壤等樣品 中抗生素含量與四環素抗性基因分布。試驗選擇2 家養豬場，其中A 場在飼料中添加抗生素，C 場飼料中則無添加 抗生素，以液相層析串聯式質譜儀分析結果顯示，A 場在各項樣品中檢出之抗生素含量皆明顯較C 場高。堆肥處理 對於糞便中四環素類去除率達94.9 － 98.1%，豬糞尿廢水厭氧處理對四環素類去除率為77.3 － 92.4%，對磺胺劑磺 胺一甲氧嘧啶(sulfamonomethanoxine, SMM) 去除率則高達98.8%；好氧活性污泥處理對四環素類去除率為57.7 － 75.8%，對SMM去除率則為36.4%。將A場高床豬舍新鮮糞尿施灌於水稻田，在施灌後15 天，即未檢出四環素殘留。 以抗四環素基因引子進行聚合?連鎖反應檢測，結果2 場樣品顯示，除了堆肥與土壤外，其餘樣品大多數都呈正反 應(91.3%)，與抗藥性生菌數試驗相符，即未添加四環素之豬場環境中亦有抗藥性微生物之存在。此外，使用化肥 之水稻田土壤抗藥性生菌數較施灌新鮮豬糞尿之水稻田少；施灌豬糞尿水稻田土壤中抗四環素基因檢出數高於化肥 組。綜合以上，養豬產業應避免使用四環素類抗生素，減少抗藥性細菌產生機會，以維護健康之環境。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1566"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-31-38",
    "lblAuthor": "林義福、洪哲明、蔡銘洋、陳裕儒、黃信忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "優質蛋白玉米對母土雞產蛋性能及蛋品質評估",
    "lblKeyWord": "優質蛋白玉米、土雞、產蛋",
    "lblAbstract": "本試驗目的係探討優質蛋白玉米對母土雞產蛋性能評估。以畜試母土雞80 隻為試驗動物，16 週齡後逢機分成 二組( 對照組40 隻、處理組40 隻) 上產蛋個別籠，為統計分析需求，每組再分成4 小組，每小組有10 隻( 格)， 均餵飼一般實用飼糧至19 週齡，20 週齡開始進行試驗，其中對照組使用玉米－大豆粕為主之產蛋前期實用飼糧， 其玉米部分為進口一般玉米；處理組使用相同配方，玉米部分以行政院農業委員會農業試驗所育成之優質蛋白玉米 取代。試驗為期12 週，水及飼糧任食，以化學分析方法分析兩種玉米之一般成分及必需胺基酸成分，試驗期間記 錄產蛋及飼料採食量並測定蛋品質，比較兩者之差異。玉米營養成分分析結果顯示，優質蛋白玉米的粗蛋白質及粗 脂肪含量均較一般玉米含量高(8.62% vs. 7.31%; 3.68% vs. 3.40%)。於必需胺基酸成分方面，優質蛋白玉米的甲硫胺 酸含量低於一般玉米(0.10% vs. 0.12%)，但胱胺酸含量高於一般玉米(0.14% vs. 0.08%)；離胺酸與精胺酸含量則高 於一般玉米(0.30% vs. 0.20%; 0.44% vs. 0.31%)。飼養試驗結果顯示，飼糧添加優質蛋白玉米對母土雞，平均蛋重、 飼料採食量及隻日產蛋率並無統計上顯著差異。使用優質蛋白玉米組有較佳之飼料換蛋率，每生產一公斤蛋，可較 對照組節省0.19 公斤飼料，但未達顯著差異。於蛋品質方面，優質蛋白玉米組於濃厚蛋白高度與豪氏單位上與一般 玉米組並無統計上顯著差異；優質蛋白玉米組從試驗第2 週起蛋黃顏色即顯著較一般玉米組深(P < 0.05)；蛋殼強度 方面，試驗第6 週，一般玉米組顯著高於優質蛋白玉米組(P < 0.05)，其餘檢測項目在兩組間均無顯著差異。本試驗 顯示，優質蛋白玉米粗蛋白質、粗脂肪及離胺酸含量較一般玉米高，但甲硫胺酸含量較低，優質蛋白玉米可使雞蛋 蛋黃顏色快速變深，但對蛋雞實用飼糧配方之產蛋性能並無明顯改進效果，在實用配方下使用一般玉米配製之飼糧 顯示已滿足雞隻產蛋之需求。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1565"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-24-30",
    "lblAuthor": "趙俊炫、袁俊傑、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "建立以胰島素基因啟動子啟動可誘導式基因表現之 DNA 載體系統",
    "lblKeyWord": "四環黴素可誘導系統、β- 細胞、基因調控",
    "lblAbstract": "四環黴素可誘導系統(tetracycline inducible system) 是目前廣泛使用於調節基因表現的系統之一，當添加四環黴 素時即可誘發基因表現。本試驗構築一簡便DNA 載體系統，具有可誘發性基因表現及β- 細胞特異性表現，主要 DNA 原件含有可受大鼠及豬胰島素基因啟動子調控之四環黴素調節性DNA 片段，以及可表現外源基因如綠螢光蛋 白的四環黴素反應性DNA 片段。將此DNA 載體系統轉殖入大鼠胰臟β- 細胞株後，添加四環黴素確實可有效誘發 外源基因綠螢光蛋白的表現，也受培養液葡萄糖濃度所調控其表現，但此外源基因綠螢光蛋白卻不能被誘發表現於 鴨腎臟細胞株。這些結果證明我們已經建構可應用於β- 細胞特異性表現之可調節式基因專一表現系統。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1564"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-1-7",
    "lblAuthor": "吳昇陽、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "小型豬血液生理指標檢測",
    "lblKeyWord": "小型豬、生理指標、血液",
    "lblAbstract": "本試驗旨在建立小型豬血液生理指標值的正常參考範圍，並與國內其他小型豬品種血液生理指標進行分析比 對，提供小型豬作為人類疾病模式參考依據。利用全自動血液分析儀測定小型豬血液的8 項生理指標，對不同性 別、月齡及品種的血液測定值進行分析與比較。試驗結果顯示，蘭嶼豬3 月齡雌、雄間僅RBC、MCV 及MCH 等 血液生理指標值有顯著差異(P ＜ 0.05)，蘭嶼豬6 月齡雌、雄間統計，僅MCV、HCT、MCHC 及HGB 等指標值差 異顯著(P ＜ 0.05)，其他各項指標雌、雄間均無顯著差異，同性別在蘭嶼豬血液生理指標值3 月與6 月齡間差異不顯 著，其中公畜血液生理指標值MCV、HCT 及MCH 在3 月與6 月齡之間呈顯著差異(P ＜ 0.05)，母畜血液生理指標 值MCHC 及HGB 在3 月與6 月齡之間差異顯著(P ＜ 0.05)。另比較不同品種小型豬血液生理指標，結果顯示蘭嶼 豬與賓朗豬相比有6 項指標值差異顯著(P ＜ 0.05) 如WBC、PLT、HCT、MCH、MCHC 及HGB，與花斑豬相比有 5 項指標值如WBC、PLT、MCV、MCH、MCHC 及HGB 差異顯著(P ＜ 0.05)，與迷彩豬相比有5 項指標如WBC、 MCV、HCT、MCH 及HGB 差異顯著(P ＜ 0.05)。結果顯示不同品種血液生理指標是有差異，顯示各具獨特的生理 特徵。透過血液生理指標測定值比較，以及與人類正常對應參考值、國外著名的哥廷根小型豬和中國實驗用小型豬， 及國內賓朗豬、花斑豬、迷彩豬及李宋豬對照，希望對小型豬應用人類醫學研究提供參考依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1563"
  },
  {
    "lblVolNo": "2018-51-1-16-23",
    "lblAuthor": "朱明宏、王紓愍、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "黑燕麥在不同收穫期之芻料產量、品質及青貯調製研究",
    "lblKeyWord": "燕麥、收穫期、芻料品質、青貯",
    "lblAbstract": "本研究利用環境適應性較佳之黑燕麥(Avena strigosa Schreb.) 作為冬季芻料，研究不同收穫期對其產量、品質 與青貯調製之影響。自孕穗期開始，隨著收穫期愈晚，黑燕麥的乾物率及產量愈高，分別由15.6%、5.37 ton/ha 增 加至45.5%、10.54 ton/ha。然而，芻料品質卻隨著收穫期愈晚而愈差，粗蛋白質及水溶性碳水化合物含量分別自 20.8%、6.7% 降至12.8%、5.0%，酸洗纖維及中洗纖維含量分別自37.8%、52.4% 增加至43.5%、63.6%。不同收穫 期之乾物率及芻料營養組成影響青貯調製與品質，播種後93 天收穫之黑燕麥不論有無添加乳酸菌均能製成良好青 貯，播種後119 天收穫之黑燕麥則因乾物率較高且水溶性碳水化合物含量較低而限制青貯發酵生成乳酸，需添加乳 酸菌才能製成品質良好之青貯。在乾物率適當且相同收穫期之下，隨著萎凋時間由1 至29.5 小時，黑燕麥之乾物率 愈高，碳水化合物含量則在不同萎凋時間有所起伏，但粗蛋白質及纖維含量變化不大。不添加乳酸菌下，隨著萎凋 時間愈長，青貯發酵產生之乳酸含量愈低，但均能製成良好青貯。添加乳酸菌下，不同萎凋時間之青貯乳酸含量均 顯著提升，達到優良等級之青貯品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1562"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-73-79",
    "lblAuthor": "廖仁寶、陳若菁、王玉雪、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "血統登錄種豬基因多樣性分析",
    "lblKeyWord": "種豬、基因多樣性、微衛星遺傳標記",
    "lblAbstract": "畜養動物基因多樣性維護，為生物多樣性公約愛知目標與聯合國永續發展目標重要項目之一。本研究應用29 組豬微衛星遺傳標記，分析64 頭杜洛克、63 頭藍瑞斯及62 頭約克夏品種之種豬DNA 樣品，計189 個。經分析後 得知三個品種種豬平均交替基因數(Na)、有效交替基因數(Ne)、觀測異質度(Ho)、期望異質度(He)、多態性訊息 量(PIC)、族群近交係數(FIS) 及族群分化指數(FST) 分別為9.9、4.2、0.615、0.718、0.682、0.0453 及0.1459。三個 品種種豬之個別平均PIC 值均大於0.5，尤以約克夏豬種PIC 值最大，顯示種豬族群具有高度遺傳多態性資訊。此 外，族群結構分析發現，所有樣品最適分成三群，各群最主要由單一品種組成，且每一分群的主要品種組成頻率皆 達95% 以上，推測我國種豬族群已相當純化。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1561"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-64-71",
    "lblAuthor": "蔡佩樺、侯金日、侯新龍、林正斌、李姿蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "運用ISSR 技術分析臺灣葛藤遺傳歧異度",
    "lblKeyWord": "歸群分析、遺傳歧異度、簡單序列重複區間、臺灣葛藤",
    "lblAbstract": "臺灣葛藤(Pueraria montana) 為豆科葛屬之多年生藤本植物，為探討其分布在臺灣之情形與遺傳歧異度，因此 廣泛自臺灣18 縣市蒐集共91 個樣本，利用簡單序列重覆區間(inter-simple sequence repeat, ISSR) 技術，篩選出15 條具有多型性之引子參與試驗。經分子變方分析(AMOVA) 後得知，臺灣葛藤族群於地理區域變方成分佔總變方成 分的10.02%，地理區域內族群間之變方成分佔14.05%，族群內個體間則佔75.92%，且各變方成分均達顯著差異。 經POPGENE 3.2 套裝軟體分析結果顯示，總體基因歧異度為0.3634，族群間遺傳分化係數為0.4401，基因流為 0.636。UPGMA 歸群分析結果可於相似度0.23 處將18 個地區劃分為5 群，第一群為宜蘭、臺北、桃園與新竹；第 二群為臺東、屏東、花蓮、嘉義、臺南、雲林、臺中與高雄；第三群為南投、彰化、苗栗、阿里山；第四群為基隆， 第五群為金門，族群地理距離和遺傳距離之關係並無顯著相關。由上述結果可知，臺灣葛藤於各地區之族群遺傳歧 異度甚高，且已具有分化之趨勢，其中遺傳漂變在臺灣葛藤族群間分化扮演不可忽視的角色。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1560"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-58-62",
    "lblAuthor": "吳昇陽、朱賢斌、鄭裕信、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生醫研究用小型豬推廣之調查",
    "lblKeyWord": "生醫研究、小型豬、實驗動物",
    "lblAbstract": "近年來，生醫產業發展逐漸受到重視，預期相關實驗動物供應與品質，將面臨更多新的機會及挑戰。為維持穩 定國內並開拓國際市場，必須運用現代化生產管理技術，推動生醫用小型豬質與量的精進。本調查以臺東種畜繁殖 場民國100 年至105 年生醫用小型豬之推廣登錄資料為對象進行統計分析，結果顯示生醫用小型豬依推廣地區分佈， 調查不同區域之推廣需求統計結果呈現顯著差異(P < 0.001)，民國100 年至103 年以臺北及新北市生醫用小型豬推 廣需求最高，民國104 年至105 年以臺南市生醫用小型豬推廣需求最高。推廣品種則以黑色蘭嶼豬(Lanyu pig) 為主， 公、母豬推廣數目並無明顯差別，12 週齡以上或超過20 週齡小型豬需求仍為主力，不同月份之推廣頭數呈現顯著 差異，此結果將可提供後續生產規劃之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1559"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-49-56",
    "lblAuthor": "陳建廷、曾再富、李孟儒、陳文賢、?榮珍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土肉桂萃取液浸漬對豬里肌肉排品質之影響",
    "lblKeyWord": "臺灣土肉桂、豬里肌肉、品質",
    "lblAbstract": "本研究探討臺灣土肉桂萃取液浸漬對生鮮豬里肌肉排品質之影響。生鮮豬里肌肉排浸漬於含250 mg (CE250)、 500 mg (CE500)、750 mg (CE750) 及1,000 mg (CE1000) 總酚/mL 之土肉桂萃取液，並與對照組(CT 組)、正對照組 (PC 組) 進行比較，樣品於7℃冷藏期間分析其品質差異及感官品評。結果顯示：各處理間色澤皆無顯著差異；各 組之總生菌數均隨著冷藏時間增加而上升，於第7 天時CT 組和PC 組顯著高於其他組別(P < 0.05)；氧化酸敗值 (TBARS 值) 方面，除CE1000 組外，各組皆隨著時間增加而顯著上升；感官品評顯示蒸煮後豬里肌肉排之總接受性， 各處理組間亦無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1558"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-41-47",
    "lblAuthor": "洪兮雯、莊璧華、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "兩種飼養密度之友善平飼系統與巴達利籠飼 對蛋雞腳部健康及羽毛損壞之影響",
    "lblKeyWord": "平飼、動物福祉、足墊皮膚炎、友善飼養、蛋雞",
    "lblAbstract": "本計畫旨在探討蛋雞在不同平飼飼養密度與傳統籠飼環境下，羽毛損壞行為及腳部健康兩項福祉指標之差別。 試驗採用150 隻伊莎(ISA) 蛋雞，在28 週齡前皆為平飼，至28 週齡後逢機分為A 組、B 組、C 組，其中 A、B 兩 組皆為平飼組，惟其每隻雞飼養空間分別為2.8 m2 與1.4 m2，而C 組則為巴達利式雞籠對照組。試驗期間雞隻為 28 － 58 週齡，每10 週量測各組體重、記錄足墊皮膚炎、腳踝紅腫、持續站立時間之評分以及記錄每日產蛋。結果 顯示，各組蛋雞在58 週齡時，皆無腳踝紅腫發生，足墊皮膚炎的百分比分別為31% 及、7% 及0%，持續站立時間 平均皆超過800 秒，雞隻羽毛損壞百分比分別為10%、8% 及41%，產蛋率分別為85%、79% 及75%，除持續站立 時間之外，足墊皮膚炎、羽毛損壞以及產蛋率於組間皆有顯著差異(P < 0.05)。綜觀來看，友善平飼系統若地面管理 不良，縱使給予足夠空間，仍會有足墊皮膚炎之福祉問題。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1557"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-4-13",
    "lblAuthor": "張哲誠、翁瑞奇、黃怡仁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "酵素水解豬血的抗菌成分研究",
    "lblKeyWord": "抗菌胜?、酵素水解、豬血",
    "lblAbstract": "本研究以台糖公司畜殖事業部的豬血血球為原料，經由酵素水解產生具有抗豬鏈球菌和枯草桿菌活性的成分。 以半製備HPLC 純化後的抗菌物質，利用二氮雜菲(1, 10-phenanthroline) 檢測的結果發現，此抗菌物質含有鐵質， 可能為一種血鐵胜?；於SDS-PAGE 的分析結果，此抗菌物質的分子量約3 kDa。利用中間工廠製程生產之抗菌水 解液，經過加工並混於飼料進行動物試驗，在5 週的仔豬餵養試驗中，與對照組比較，其可降低70%仔豬軟便(下痢) 發生。本研究以台糖公司畜殖事業部的豬血為原料，利用酵素水解產生具有抗菌活性的成分，經動物試驗證實具有 預防仔豬下痢之效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1556"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-35-39",
    "lblAuthor": "廖仁寶、陳若菁、蔡新興、黃金山、陳水財、陳志毅、李國華、蕭宗法、吳明哲、張秀鑾(",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣乳牛群膽固醇缺失症基因檢測",
    "lblKeyWord": "膽固醇缺失症、乳牛、冷凍精液、基因型鑑定",
    "lblAbstract": "膽固醇缺失症為近來在荷蘭乳牛發現的一種隱性遺傳缺陷，具膽固醇缺失症的仔牛會連續下痢終至死亡，而造 成酪農戶的經濟損失。因此，本研究目的在建立與檢測乳牛膽固醇缺失症基因型，藉以瞭解臺灣乳牛群中該基因 型頻率，供作酪農選配參考。逢機採樣6 家荷蘭乳牛場母牛計539 頭樣品進行檢測，結果顯示，雜合型頻率1.86% (10/539)，其餘樣品皆為正常型；顯示膽固醇缺失症基因已藉由進口冷凍精液進入臺灣荷蘭乳牛群中，基因頻率雖 低於2%，但仍有必要嚴密監控，以防止此一不良基因經由進口冷凍精液持續進入我國乳牛族群，損害酪農產業收 益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1555"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-27-33",
    "lblAuthor": "黃憲榮、林信宏、康獻仁、吳錫勳、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加過瘤胃離胺酸及不同粗蛋白質含量對臺灣水鹿 產茸性能、血液生化值及經濟效益之影響",
    "lblKeyWord": "產茸性能、血液生化值、經濟效益、臺灣水鹿、過瘤胃離胺酸",
    "lblAbstract": "本研究探討飼糧添加不同含量之過瘤胃離胺酸及粗蛋白質，對臺灣水鹿(Formosan sambar deer) 長茸期之產茸 量、血清生化值及經濟效益之影響。在等代謝能基礎下，以完全混合日糧方式逢機分配於4 個試驗處理組 ( 每處理 4 頭)，試驗日糧分別為粗蛋白質13% 組、粗蛋白質13% 添加過瘤胃離胺酸0.1% 組、粗蛋白質13% 添加過瘤胃離 胺酸0.2% 組及粗蛋白質15% 組。試驗結果顯示，平均每日乾物質採食量及鹿茸產量，各組間皆未有顯著差異(P > 0.05)，但粗蛋白質15% 及13% 額外添加過瘤胃離胺酸0.2% 組比粗蛋白質13% 組，其平均鹿茸產量分別提高9.26% 及8.02%。CP 13% 額外添加過瘤胃離胺酸0.2% 組在鹿茸有機物、羥丁胺酸、組胺酸、麩胺酸、天門冬胺酸及總胺 基酸含量，顯著較CP 13% 組高(P < 0.05)，而肝功能指數之丙胺酸轉胺?及天門冬胺酸轉胺?，顯著地(P < 0.05) 降低；而CP 15% 組之天門冬胺酸轉胺?顯著(P < 0.05) 較CP 13% 組低，而鈣含量則較高(P < 0.05)。各組間經濟 效益評估，以CP 15% 組之效益最佳。綜上所述，將產茸期飼糧粗蛋白質13% 提升至15% 或粗蛋白質13% 添加過 瘤胃離胺酸，可獲得較佳產茸能力及經濟效益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1554"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-271-278",
    "lblAuthor": "洪兮雯、莊璧華、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "兩種飼養密度之友善平飼系統與巴達利籠飼 對蛋雞腳部健康及羽毛損壞之影響",
    "lblKeyWord": "平飼、動物福祉、足墊皮膚炎、友善飼養、蛋雞",
    "lblAbstract": "本計畫旨在探討蛋雞在不同平飼飼養密度與傳統籠飼環境下，羽毛損壞行為及腳部健康兩項福祉指標之差別。 試驗採用150 隻伊莎(ISA) 蛋雞，在28 週齡前皆為平飼，至28 週齡後逢機分為A 組、B 組、C 組，其中 A、B 兩 組皆為平飼組，惟其每隻雞飼養空間分別為2.8 m2 與1.4 m2，而C 組則為巴達利式雞籠對照組。試驗期間雞隻為 28 － 58 週齡，每10 週量測各組體重、記錄足墊皮膚炎、腳踝紅腫、持續站立時間之評分以及記錄每日產蛋。結果 顯示，各組蛋雞在58 週齡時，皆無腳踝紅腫發生，足墊皮膚炎的百分比分別為31% 及、7% 及0%，持續站立時間 平均皆超過800 秒，雞隻羽毛損壞百分比分別為10%、8% 及41%，產蛋率分別為85%、79% 及75%，除持續站立 時間之外，足墊皮膚炎、羽毛損壞以及產蛋率於組間皆有顯著差異(P < 0.05)。綜觀來看，友善平飼系統若地面管理 不良，縱使給予足夠空間，仍會有足墊皮膚炎之福祉問題。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1553"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-20-25",
    "lblAuthor": "劉芳爵、鍾承訓、林幼君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "凝膠化保育料與傳統保育料對提升離乳仔豬之生長性狀、 免疫球蛋白含量、下痢發生率與糞便微生物數量之效果",
    "lblKeyWord": "凝膠化、生長性狀、保育豬",
    "lblAbstract": "試驗目的評估凝膠化保育料(gelaton of weaner diet) 與傳統保育料(regular weaner diet) 對離乳期仔豬之生長性 狀、免疫球蛋含量、下痢發生率與糞便微生物數量之影響。試驗採用26 － 28 日齡離乳仔豬，公母各半共24 頭， 依性別與體重完全逢機分配於保育欄舍共12 欄(1 公1 母)，飼糧有傳統保育料與凝膠化保育料( 乾物量30% － 35%)，飼驗期間共 4 週，第一週期間，分別於每日8：00、11：00、14：00 與17：00 各餵飼一次，第二週以後採 任食方式餵飼。試驗結果，離乳仔豬體重與日增重以餵飼凝膠化保育料較傳統保育料有較佳之趨勢。仔豬的採食量 與飼料效率以及血液尿素氮含量，餵飼凝膠化保育料組顯著優於傳統保育料組。在下痢生發率方面，亦以餵飼凝膠 化保育料組，出現輕微與中度軟便百分率較餵飼傳統保育料組低。因此，在保育期以凝膠化保育料餵飼離乳仔豬的 飼養方式，可以運用於改善離乳仔豬的生長性狀與下痢的發生率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1552"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-4-14-18",
    "lblAuthor": "劉芳爵、鍾承訓、林幼君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "液態與凝膠化仔豬人工乳對哺乳仔豬之生長性狀、 免疫球蛋白含量及糞便微生物數量之影響",
    "lblKeyWord": "凝膠化、生長性狀、下痢指數",
    "lblAbstract": "試驗目的評估液態與凝膠化人工乳對提升哺乳期仔豬生長性狀、免疫球蛋白含量、下痢的發生率與糞便微生物 數量之影響。採用每胎8 － 10 頭之新生仔豬，依性別與體重分為3 組，每處理組有1 公1 母的仔豬，重複6 胎次。 飼糧有液態與凝膠化人工乳以及僅有母豬乳汁作為營養源( 對照組)，飼驗期間自分娩後第2 至7 日齡，每頭仔豬 每日以人工方式餵飼含5 g 液態或凝膠化人工乳( 分上下午2 次餵飼)，第二週以後仔豬不另外餵飼液態或凝膠化人 工乳。試驗結果，由初生第2 至7 日齡期間，額外提供液態或凝膠化人工乳等營養源，雖然對哺乳仔豬的體重、日 增重、免疫球蛋白含量與糞便微生物數量沒有顯著差異，但是在提升第2 週仔豬的日增重、降低糞便大腸桿菌數量 與仔豬下痢，則以餵飼凝膠化人工乳比對照組有較佳的趨勢。因此由前述結果顯示，哺乳期仔豬可以凝膠化人工乳 的餵飼方式，改善其增重與腸道微生物菌相以及降低下痢的發生率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1551"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-3-227-233",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、鄭智翔、陳姵璇、林榮新、劉秀洲 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "發光二極體光照對家禽動物福祉與經濟性狀影響回顧 ",
    "lblKeyWord": "發光二極體、家禽、回顧",
    "lblAbstract": "光照是在家禽生產過程中一個主要的環境因子，光照的調控大致上可分為強度、長度、顏色(波長)與模式等， 而不同的光照調控也已經證實對家禽的行為表現、生理性狀、生產性能、產蛋性能等造成影響。傳統飼養家禽多使 用半開放式飼養，在自然的環境中給予簡易的遮蔽設備進行飼養，在這種情況下，自然光就是主要光照來源，並不 需要給予額外的人工光照。隨著消費需求增加以及飼養技術的進步，密閉式的飼養已經逐漸形成主流。而在現代的 家禽產業中，生產者不斷尋找可以提高收益的室內光照來源。發光二極體 (light emitting diode, LED)，具有高能源轉 換效率、使用壽命長、體積小、容易製造單一色光等優點，目前在家禽產業的應用逐漸受到重視。除了高能源轉換 效率可以降低生產成本外，容易製造單一色光的特性，還有可能應用在提升家禽的生產性能。因此本篇主要整理過 去針對 LED 光照應用於家禽產業的研究結果，希望可以作為未來產業使用的參考。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1550"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-3-219-226",
    "lblAuthor": "蔡銘洋、吳啟瑞、張俊達、洪哲明、劉曉龍、林義福 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同週齡之雷克斯公母兔成長期血液學之比較 ",
    "lblKeyWord": "血液學、雷克斯兔、性別、週齡",
    "lblAbstract": "本試驗旨在比較雷克斯兔在育成期間血液學的差異及變化。分別選取 4、6、8、10、12 及 14 週齡，體重相近 之雷克斯公兔及母兔各 16 及 10 隻，以頸靜脈採血分析血液學性狀，結果顯示，公兔在第 10 週白血球數量和淋巴 球數量以及第 8 週淋巴球比例、紅血球數量及血容比均顯著較母兔高 (P < 0.05)，而在第 6 週嗜中性球數量及比例、 第 10 週平均紅血球血紅素濃度及平均紅血球血紅素含量則顯著較母兔低 (P < 0.05)。雷克斯兔於生長期的單核球數 量及比例、嗜酸性球數量及比例、嗜鹼性球數量及比例、血紅素、紅血球分佈寬度、血小板及平均血小板容積，在 公母性別間均無顯著差異。在雷克斯公兔及母兔成長期間血液值之變化，白血球數量公母兔均以第 8 週為最高，嗜 中性球數量及比例公母兔均以第 4 週最低，單核球數量公母兔以第 8 週最高，平均紅血球容積公母兔均以第 4 週最 高，血紅素公母兔均以第 14 週最高。本分析結果可供國內生醫產業及學術單位作為參考。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1549"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-3-213-218",
    "lblAuthor": "廖仁寶、陳若菁、吳明哲、張秀鑾 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳牛短脊椎綜合症基因檢測新法開發 ",
    "lblKeyWord": "短脊椎綜合症、基因型鑑定、荷蘭乳牛",
    "lblAbstract": "本研究旨在開發乳牛短脊椎綜合症 (brachyspina syndrome, BS) 基因型檢測新法。基於原檢測法費時且電泳圖像 結果不佳，故進行檢測方法改進。在FANCI基因的缺失片段中設計一特定引子，檢測新法採用多重引子PCR技術， 進行乳牛 BS 基因型鑑別。BS 正常基因型受檢個體在電泳圖像中約 1.0 kb 處會有一條明顯 DNA 片段，而雜合型者 則在約 0.4 kb 與 1.0 kb 處各有一條明顯 DNA 片段；隨後分別將 0.4 kb 與 1.0 kb 的 DNA 片段溶離定序後，確認兩 DNA 片段係屬於 FANCI 基因，故可確效新檢測法。以新檢測法鑑定來自 4 家乳牛場共 172 個試驗樣品結果顯示， 雜合型個體 21 個，頻率 12.21%；其餘樣品皆為正常型。因雜合型頻率已超過 10%，故有必要持續監控國內進口冷 凍精液與篩檢乳牛群 BS 基因型，俾利逐步篩除此不良遺傳缺陷基因。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1548"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-3-196-206",
    "lblAuthor": "葉家舟、葉明憲、林義福、劉曉龍、蔡銘洋、李國華、洪哲明 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加薄荷中藥草粉末對小型絲羽烏骨雞生長、 屠體性狀及免疫反應之影響 ",
    "lblKeyWord": "薄荷中藥草、絲羽烏骨雞、生長性能、免疫反應",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討飼料額外添加不同劑量薄荷中藥草粉末，對小型白絲羽烏骨雞生長、屠體性狀及免疫反應之 影響。採用畜試所 1 日齡小型白絲羽烏骨雞 150 隻，隨機分配於 5 個處理組，分別為 (1) 對照組 ( 未添加任何藥物 或中藥草 )；(2) 添加 0.1% 薄荷中藥草粉末組；(3) 添加 0.5% 薄荷中藥草粉末組；(4) 添加 1% 薄荷中藥草粉末組； (5) 添加 50 ppm 抗生素組 ( 泰利黴素，Tylimycin)，每處理組 3 重複，每重複 10 隻，公母各半，飼養期間為 16 週。 收集雞隻生長性能、免疫反應、血液生化及屠體性狀。試驗結果顯示，飼糧添加不同劑量薄荷中藥草粉末對 0 － 16 週齡小型絲羽烏骨雞之體增重，以 1% 薄荷中藥草粉末處理組顯著高於 0.5% 薄荷中藥草粉末處理組 (P < 0.05)；抗 生素藥物組之飼料轉換率顯著低於 0.1% 與 0.5% 薄荷中藥草粉末處理組 (P < 0.05)。而 0 － 16 週齡存活率方面，雖 中藥草粉末處理組均與對照組無顯著差異，然而添加 1% 薄荷中藥草粉末處理組 0 － 16 週齡 100% 存活率高於對照 組 96.7% 與抗生素組 90%。在免疫反應方面，12 週齡烏骨雞在新城雞病疫苗 (ND) 抗體力價，以 0.5% 薄荷中藥草 粉末處理組顯著高於對照組與 0.1% 薄荷中藥草粉末處理組 (P < 0.05)。免疫球蛋白方面，飼糧添加 0.1% 薄荷中藥 草粉末處理組在 IgA 與 IgG 方面高於對照組趨勢。0.5% 薄荷中藥草粉末處理組肌酸酐 (CRE) 顯著低於 0.1% 組與對 照組 (P < 0.05)。在公雞方面，頭頸比率以 0.5% 薄荷中藥草粉末組顯著高於 1% 薄荷中藥草粉末組 (P < 0.05)；胸比 率以對照組顯著高於 0.5% 薄荷中藥草粉末組 (P < 0.05)；翅比率以 0.1%、1% 薄荷中藥草與抗生素處理組顯著高於 對照組 (P < 0.05)。可食性內臟比率以 0.1% 薄荷中藥草粉末組與抗生素處理組顯著高於對照組 (P < 0.05)。在母雞方 面，屠宰率以對照組與 0.1%、1% 薄荷中藥草粉末組顯著高於抗生素處理組 (P < 0.05)；腿比率以 0.1% 薄荷中藥草 粉末處理組顯著低於其他處理組 (P < 0.05)；可食性內臟比率以抗生素處理組顯著高於對照組 (P < 0.05)。 試驗結果顯示，若以生長性能體增重、飼料轉換率、存活率與屠宰率為添加劑量之考量，以薄荷中藥草粉末1% 之添加劑量為最佳。若以抗體力價與免疫球蛋白方面作為添加劑量之評估，則以薄荷中藥草粉末 0.1% 與 0.5% 之添 加劑量為最佳。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1547"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-3-181-187",
    "lblAuthor": "張俊達 、蕭宗法、 楊德威、 歐修汶 、林義福 、李春芳 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加維生素 E 與硒對梅雨期間荷蘭泌乳牛 泌乳性能與血液性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "荷蘭泌乳牛、泌乳性能、硒、維生素 E",
    "lblAbstract": "本試驗探討梅雨季節期間於飼糧中補充維生素 E 與硒對荷蘭泌乳牛泌乳性能之影響。試驗採用含 10 天變積期 的完全逢機設計，將 24 頭泌乳中期荷蘭乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，分別於基礎日糧中補 充 0 ( 對照組 ) 及每天每頭補充 500 IU 維生素 E 與 8 mg 硒 ( 處理組 )。梅雨季節期間 (4 至 5 月份 ) 平均溫溼度指數 (Temperature-humidity index, THI) 為 78.0。試驗結果顯示，飼糧中補充維生素 E 與硒具增加乾物質採食量 (P = 0.11) 之趨勢，但未影響乳產量與泌乳效率 ( 產乳量 / 乾物質採食量 )。補充維生素 E 與硒雖然未顯著影響乳成分，但有 減少 47.7% 體細胞數 (19.3 萬 / 毫升 vs. 10.1 萬 / 毫升，P = 0.16) 之趨勢。飼糧中補充維生素 E 與硒有減少血液中尿 素氮 (blood urea nitrogen, BUN; P = 0.15)、磷濃度 (P = 0.11)、麩胺酸丙酮酸轉胺? (glutamic pyruvate transaminase, GPT; P = 0.18) 之趨勢及顯著降低血中肌酸磷酸激? (creatine phosphokinase, CPK; P = 0.04) 之現象，其餘血中葡萄 糖、總蛋白質、白蛋白、球蛋白、鈣、麩胺酸草乙酸轉胺? (glutamic oxaloacetic transaminase, GOT)、鹼性磷酸? (Alkaline phosphatase) 與乳酸脫氫酵素 (lactate dehydrogenase, LDH) 皆未受到影響。綜上所述，飼糧中補充維生素 E 與硒可能有助減緩牛隻因梅雨季節產生緊迫之趨勢。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1546"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-3-172-180",
    "lblAuthor": "施柏齡、鄭永祥、范耕榛 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加靈芝萃取物對臺灣土雞生長、屠體性狀 及免疫反應之影響 ",
    "lblKeyWord": "靈芝發酵產物、生長性能、土雞、存活率",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討飼糧添加靈芝發酵產物 (Ganoderma lucidum fermented product, GLFP) 對臺灣土雞生長、屠宰 率及免疫反應之影響。試驗飼糧分別為 (1) 對照組於各生長階段飼糧中均無添加抗生藥物或球蟲藥；(2) 添加 GLFP 500 ppm；(3) 添加 GLFP 1,000 ppm；(4) 藥物組添加羥四環素 125 ppm。以 312 隻初生土雞，逢機分為四組，每組 三重複，各重複試驗雞隻 26 隻，試驗期間飲水與飼料均採任食。試驗結果，土雞各階段生長期及飼養全期之採食 量處理組之間，並無顯著差異。增重除 5 － 8 週齡添加 GLFP 1,000 ppm 組顯著較對照組佳 (P < 0.05) 外，各飼養階 段及全期雞隻處理組間均無顯著差異；飼料轉換率以添加 1,000 ppm GLFP 組於 9 － 12 週齡階段顯著較對照組及添 加 GLFP 500 ppm 組佳 (P < 0.05)；雞隻育成率方面，添加 1,000 ppm GLFP 與藥物組顯著高於對照組 (P < 0.05)，且 餵飼 GLFP 具顯著減少屠體腹脂率之效果 (P ＜ 0.05)，但屠宰率及可食性內臟重量處理組間，並無顯著差異。土雞 第 4、8 或 16 週齡時，腸道絨毛型態或高度與腺窩深度比均以含 GLFP 處理組顯著較對照組或藥物組提高 (P < 0.05) 或呈較高之趨勢；添加 GLFP 或藥物組其土雞皮膚腫脹評分顯著高於對照組 (P < 0.05)，血液中華氏囊炎之抗體力價 與免疫球蛋白 IgA 均以 GLFP 處理組明顯較高 (P < 0.05)。綜上所述，土雞餵飼含 1,000 ppm 靈芝發酵產物可取代藥 物飼養，而不影響生長及育成率，具有提高十二指腸絨毛發育及降低腹脂重量之趨勢。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1545"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-3-165-171",
    "lblAuthor": " 林炳宏、劉秀洲、王淑音、陳盈豪 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產青殼蛋與產白殼蛋之褐色菜鴨在產蛋期 紅血球相與白血球相之比較 ",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、青殼蛋、白殼蛋、紅血球相、白血球相",
    "lblAbstract": "本試驗旨在比較產青殼蛋與產白殼蛋之褐色菜鴨在產蛋期之血球相。以生產青殼與白殼蛋二個菜鴨品系體重相 近之9月齡菜鴨各10隻，供試菜鴨採個別籠飼，飼料與飲水採任食。分別於菜鴨10、11與12月齡時自翼靜脈採血， 備供測定血液之紅血球相與白血球相。結果顯示，10 到 12 月齡鴨隻紅血球總數與血容比平均值，均以產青殼蛋之 菜鴨顯著高於產白殼蛋之菜鴨 (P < 0.05)，而產白殼與產青殼蛋兩個品系之褐色菜鴨之血紅素、平均紅血球血紅素 量與平均紅血球血紅素濃度，則無顯著差異。在試驗期中，兩個品系褐色菜鴨的紅血球總數均隨月齡之增加而增多 (P < 0.05)。在白血球相方面，產白殼蛋鴨隻之淋巴球比值在 12 月齡時，顯著高於產青殼蛋者 (P < 0.05)。但二個菜 鴨品系之間的血液單核球、嗜鹼性白血球及嗜酸性白血球比例值，在10到12月齡間無顯著差異。由試驗結果顯示， 兩個菜鴨品系合併之異嗜性白血球 (H) / 淋巴球 (L) 之比值主要受月齡之影響；此外，基於血液 H/L 之比值為動物 緊迫指標，在 10 月齡時，異嗜性白血球百分比值與 H/L 之比值為最高 (P < 0.05)，推測此結果可能與鴨隻受到熱季 高溫緊迫有關。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1544"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-3-157-164",
    "lblAuthor": "蕭智彰、賈玉祥、林炳宏 、陳盈豪 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "白羅曼鵝、北斗白鵝畜試貳號與雜交鵝在生長期 紅血球相與白血球相之比較 ",
    "lblKeyWord": "生長期、品種、血球",
    "lblAbstract": "本試驗旨在比較白羅曼鵝、北斗白鵝畜試貳號與雜交鵝在生長期之紅血球相與白血球相。以白羅曼鵝、北斗白 鵝畜試貳號及白羅曼鵝與北斗白鵝畜試貳號之雜交鵝各 15 隻，採高床平飼，飼料與飲水採任食。分別於鵝生長期 之 4、8、12 與 16 週齡時腳靜脈採血，備供測定血液之紅血球相與白血球相。結果顯示，雜交鵝隻紅血球數目無雜 交優勢。各品種生長鵝之紅血球數目、血紅素與血容比均與週齡呈線性或二次曲線。在 4 － 16 週齡鵝血紅素平均 值，以北斗白鵝畜試貳號者顯著高於白羅曼鵝，但平均紅血球容積(MCV)卻反之(P < 0.05)，紅血球數目、血容比、 平均紅血球血紅素濃度 (MCHC) 與平均紅血球血紅素量 (MCH) 平均值，則在品種之間無顯著差異。整個試驗期生 長鵝之異嗜性白血球之百分比值受週齡 (P < 0.05) 與品種 (P < 0.001) 之影響；而淋巴球百分比值則受週齡之影響 (P < 0.001)；嗜鹼性白血球比例值受品種之影響 (P < 0.001)；嗜酸性白血球比例值，則同時受品種及週齡之影響，並且 在品種及週齡之間有交互作用 (P < 0.001)。白羅曼鵝、北斗白鵝畜試貳號與雜交鵝異嗜性白血球 / 淋巴球 (H/L) 之 比值，在 8 週齡顯著高於其他週齡者 (P < 0.05)。基於 H/L 比值為一種緊迫指標，因此推測 8 週齡生長鵝可能是環 境與管理所造成生理緊迫。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1543"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-96-102",
    "lblAuthor": "魏良原、蘇晉暉、陳燕萍、劉秀洲、張喬茵、張惠斌、張怡穎、黃振芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "最少疾病番鴨週齡與種蛋儲存時間對胚受精率及死亡率之影響",
    "lblKeyWord": "番鴨、儲存、週齡、受精率、死亡率",
    "lblAbstract": "本試驗旨在建立最少疾病番鴨之週齡與種蛋儲存時間對受精率及胚死亡率影響之資料，以供日後飼養管理及生產預估時參考。資料收集自最少疾病番鴨於2013－2014年間入孵的種蛋，試驗種蛋依不同儲存時間(0－12天，共13組) 及親禽週齡(29－32、33－36、37－40、41－44、45－48及49－52週，共6組) 進行分組，並分別計算入孵7、14及32日之受精率及胚死亡率。試驗總計入孵番鴨種蛋14,163枚，孵化期間胚的總死亡率為24.9%，其中入孵後7、14及32日的胚死亡率分別為11.1、5.9及8.0%。不同冷藏保存日數之種蛋，入孵後的死亡率以儲存1至3日低於其他儲存時間(P < 0.05)，且死亡率隨儲存時間增加而增加。不同週齡的受精率以41－44週齡(89.8%) 高於其他週齡(P < 0.05)，且此週齡之胚死亡率低於29－32、45－48 及49－52 週齡(P < 0.05)，與其餘2個週齡分組的胚死亡率差異不顯著，惟41 －44 週齡仍為番鴨產季中，胚死亡率最低的階段。由試驗結果，最少疾病番鴨種蛋最佳的保存時間為1至3日，其次為4至7日，除非需一次入孵較多種蛋以應市場需求，建議勿將種蛋儲存超過8日。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1542"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-86-95",
    "lblAuthor": "梁筱梅、鄭裕信、林德育、康獻仁、洪國翔、許岩得、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試土雞高畜11 號品系之生長與產蛋性能遺傳參數估算",
    "lblKeyWord": "畜試土雞高畜11 號品系、生長性狀、產蛋性能",
    "lblAbstract": "本研究以基因鑑定方式選育帶有熱休克蛋白70 基因BB 型與泌乳素接受體基因RR 型雞隻，並育成純合型基因組合之畜試土雞高畜11 號品系，經收集累積7 代之生長與產蛋性能，依系譜相關資料採多性狀動物模式進行遺傳參數估算。結果顯示，雛雞重與16 週齡體重之遺傳率分別為0.509 與0.326。在表型相關方面，此二性狀間呈低度正相關(rp = 0.083)；在遺傳相關方面呈高度遺傳正相關(rg = 0.966)。另初產蛋重、初產日齡、初產體重與至40 週齡產蛋數，其遺傳率分別為0.164、0.487、0.649 與0.352，在表型相關方面，初產蛋重與初產日齡、初產體重、至40週齡產蛋數呈高度正相關(rp = 0.884，P < 0.01；rp = 0.929，P < 0.01，rp = 0.788，P < 0.01)，初產日齡與初產體重、至40 週齡產蛋數呈高度顯著正相關(rp = 0.920，P < 0.01；rp = 0.781，P < 0.01)。初產體重與至40 週齡產蛋數呈高度正相關(rp = 0.795，P < 0.01)，在遺傳相關方面，初產蛋重與初產日齡、初產體重呈高度遺傳正相關(rg = 0.695；rg = 0.600) 與至40 週齡產蛋數呈高度遺傳負相關(rg = -0.993)，初產日齡與初產體重呈高度遺傳正相關(rg = 0.604) 並與至40 週齡產蛋數呈高度遺傳負相關(rg = -0.772)，初產體重與至40 週齡產蛋數呈高度遺傳負相關(rg = -0.604)。初步結果顯示欲獲得至40 週齡產蛋數較高之畜試土雞高畜11 號品系雞隻，可直接選拔至40 週齡產蛋數較高之雞隻為宜。期望經多代選拔產蛋數所累積之資料能進一步評估對相關性狀之遺傳反應，以做為育種選拔之依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1541"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-78-85",
    "lblAuthor": "朱明宏、張敏郎、劉信宏、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "耙式調製型割草機利用於盤固乾草生產之評估",
    "lblKeyWord": "調製型割草機、盤固草、乾草",
    "lblAbstract": "氣候是影響乾草生產的關鍵，牧草在田間乾燥的時間愈長，受到降雨淋洗的風險愈高，對於乾草產量與品質的影響也愈大。為了加速牧草的乾燥，調製型割草機常利用於乾草生產。本研究之目的為利用耙式調製型割草機刈割不同生長期之盤固草(Digitaria pentzii)，評估其加快牧草乾燥之效果與乾草生產效率。試驗結果顯示，調製型割草機能夠折斷草莖，使其較圓盤型割草機刈割之盤固草乾燥速度快，可提前半天至一天達到乾草收穫標準。耙式調製型割草機為割草機連結耙式裝置，需要比圓盤型割草機更大的動力來運轉，造成調製型割草機在刈割相同面積及生產同重量乾草時，其油耗均較圓盤型高。具匍匐性的長草區限制調製型割草機的刈割速度，使其每小時作業面積較圓盤型少20%，每小時生產之乾草重量亦較圓盤型少37%。然而，在不影響刈割速度的短草區，刈割範圍較寬的調製型割草機每小時之作業面積及乾草生產量分別較圓盤型高38% 及30%。調製型割草機能折斷草莖以加快盤固草乾燥速度，但此附加的調製步驟不會影響乾草品質。耙式調製型割草機能加快田間乾燥速度使乾草達收穫標準之時間提前，對於優質盤固乾草之生產有所助益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1540"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-149-156",
    "lblAuthor": "李國華、陳志毅",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "國際乳用種公牛遺傳評估查詢系統(SIGB) II. 快速顯示優質種公牛近親係數模組之建置",
    "lblKeyWord": "優質種公牛、系譜、近親係數",
    "lblAbstract": "國際乳用種公牛遺傳評估查詢系統( 簡稱SIGB 系統，網址：www.tlrihc.gov.tw) 內建置乳牛選育資訊服務平臺，在其「種公牛性能遺傳評估」資料庫中，每頭種公牛均有完整之系譜，截至2014 年12 月止，該資料庫已分別建立392,324 筆國際種公牛紀錄。本研究即設計一種快速顯示乳牛近親係數模組，使用者只需輸入種公牛之國家動物育種碼(NAAB code)，即可快速顯示其近親係數、表列出該種公牛之系譜相關親屬個體及其所有之「遺傳疾病檢測」資料。經統計結果顯示，自2000 至2013 年間計有128,712 頭荷蘭種公牛，其近親係數之平均由2000 年之4.98%上升至2013 年7.34%，每年上升幅度平均為0.18%。本研究之模組除可快速顯示優質種公牛之近親係數，亦可提供母牛選精配種預測其近親程度之資訊，以期降低乳牛因近親配種而導致之近親衰退，進而在選用進口公牛冷凍精液時，事前防範乳牛群近親係數之增加，為乳牛育種策略上重要措施之一。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2072"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-140-148",
    "lblAuthor": "楊深玄、魯懿萍、王得吉、蘇安國、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "黑色波爾山羊血液學調查",
    "lblKeyWord": "黑色波爾山羊、血液學、調查",
    "lblAbstract": "本試驗旨在調查黑色波爾山羊之血球性狀及血液生化值。使用黑色波爾山羊29 頭，依其年齡、性別，分別於夏季(7 月) 及冬季(12 月) 採血分析。結果顯示，黑色波爾山羊血中平均之紅血球數為15.988 ± 1.781 × 106 /μL、血紅素濃度為9.929 ± 1.059 g/dL、血球容積比為28.529 ± 3.950%、平均紅血球容積為 17.858 ± 1.701 fL、平均紅血球血紅素為6.231 ± 0.593 pg/cell、平均紅血球血紅素濃度為35.178 ± 3.514 %、紅血球分布寬度為32.502 ± 1.750%、血小板數為3.828 ± 2.547 × 106 /μL、白血球數為10.631 ± 2.790 × 103 /μL、淋巴球百分率為66.383 ± 7.741%、單核球百分率為6.359 ± 1.159%、顆粒球百分率為27.259 ± 6.655%。黑色波爾山羊血清中平均之尿素氮、總膽固醇、總蛋白質、白蛋白、肌酸酐、總膽紅素、總鈣離子及總磷離子等濃度分別為12.690 ± 2.129 mg/dL、96.569 ± 22.098 mg/dL、6.231 ± 0.666 g/dL、3.140 ± 0.414 g/dL、1.433 ± 0.345 mg/dL、0.610 ± 0.283 mg/dL、11.541 ± 1.098 mg/dL 及7.114 ± 1.469 mg/dL，白蛋白/ 球蛋白比值為1.079 ± 0.343，丙酮酸轉胺?、鹼性磷酸?及澱粉?等活性分別為12.931 ± 3.727 U/L、290.07 ± 116.85 U/L 及38.966 ± 16.453 U/L。本調查結果顯示，年齡、性別及季節等因子顯著影響黑色波爾山羊之血球性狀及血液生化值(P < 0.05)，惟三種因子間並無顯著之交感作用存在。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1539"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-134-139",
    "lblAuthor": "王紓愍、游翠凰、劉信宏、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "接種與萎凋對盤固草/ 苜蓿混植草青貯發酵的影響",
    "lblKeyWord": "盤固草/ 苜蓿混植草、青貯、接種、萎凋",
    "lblAbstract": "本試驗為建立盤固草/ 苜蓿混植草半乾青貯調製技術，探討接種與萎凋對青貯發酵的影響。混植材料收穫後經0 至24 小時共10 個時間點的萎凋，分別接種( 畜試所開發菌劑，2 × 108 cfu/kg forage) 或不接種( 對照)，進行實驗室規模青貯，青貯後保存於室溫下，53 天及102 天開封。結果顯示，相對於萎凋及不同開封時間等處理，接種為影響乳酸與總酸量的最重要因子；乳酸量受接種與萎凋影響，乙酸僅受萎凋影響；貯存期間僅影響pH。接種菌劑者，乾物率由30% 至60% 均可獲得良好的發酵等級；在不接種菌劑之下，僅控制萎凋則不能?到到良好青貯等級。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1538"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-124-133",
    "lblAuthor": "廖仁寶、陳若菁、吳明哲、李佳音",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳牛瘤胃細菌多樣性分析與新穎脂解酵素基因篩選",
    "lblKeyWord": "脂解酵素基因、多源基因庫、瘤胃微生物、乳牛",
    "lblAbstract": "本研究目的在探討乳牛瘤胃細菌多樣性與以多源基因體學方式篩選脂解酵素基因。乳牛瘤胃內容物以陶瓷珠震盪方式萃取多源基因體DNA，利用細菌16S rRNA 基因專一引子進行PCR 增幅放大，產物選殖於TA 選殖載體，以形成16S rRNA 基因庫，並進行細菌多樣性分析。株系序列以BLASTN 與Genbank 核酸資料庫進行比對，用以 確認株系可能代表之菌種身分，結果顯示所有株系皆屬於未被分離培養或未被鑑定者且與瘤胃微生物相關，而所屬菌門則有Bacteroidetes (33/52)、Firmicutes (18/52) 及Fibrobacteres (1/52)。同時，以多源基因體學方式建構多源基因庫，再以功能導向的篩選方式分離出含有脂解活性的株系。結果篩選出3 株具脂解活性的株系，經DNA 定序、open reading frame 分析及序列比對後發現，此3 株系的插入片段具有3 個完整脂解酵素基因(LipoR1、LipoR2及LipoR3)。3 個預測的脂解酵素胺基酸序列經與資料庫比對分析後，發現具最高比對分數之相同性百分比分別為39、86 及62%，依據Arpigny & Jaeger 之細菌脂解酵素分類，其中LipoR1 可能屬於第一類，LipoR3 介於第四類與第七類，而LipoR2 則成為新的類別成員( 第十五類)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2071"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-116-123",
    "lblAuthor": "李秀蘭、王漢昇、黃憲榮、張秀鑾、沈朋志、許晉賓、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "杜洛克遺傳比率對其雜交黑豬生長性能、屠體性狀及官能品評之影響",
    "lblKeyWord": "杜洛克遺傳比率、生長性能、屠體性狀",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討雜交黑豬所占杜洛克 (Duroc, D) 基因組比率對生長性能及屠體性狀之影響。本研究所選用豬種包括含50% 杜洛克基因組比率之高畜黑豬(KHAPS black pig，簡稱K)、含75% 杜洛克基因組比率之DK 及含87.5% 杜洛克基因組比率之DKD。各品種豬隻逢機選取12 頭，閹公豬及肉女豬各半，試驗豬隻從70 日齡開始進行試驗，飼養至180 日齡止。飼糧及飲水採任食方式飼養。試驗結束後每組犧牲12 頭進行屠體性狀調查。結果顯示，DKD 日增重顯著(P < 0.05) 較DK 及K 為佳，而上述3 豬種之屠宰率、瘦肉率及腰眼面積均以DKD 最佳，反之，而脂肪率則以DKD 最低。而K 背最長肌之水分含量較DK 及DKD 高(P < 0.05)。K 背最長肌緊實度評分較DKD為高(P < 0.05)，但大理石紋評分較DK 及DKD 為低(P < 0.05)。背最長肌L 值以DKD 較DK 及K 為小(P < 0.05)，a 值以K 較DK 及DKD 為小(P < 0.05)。DKD 之背脂a 值及b 值顯著較K 及DK 為大。感官品評之香氣、風味及嫩度評分以K 較DK 或DKD 高(P < 0.05)。本試驗結果顯示，生長性能( 平均日增重) 及屠體性狀( 屠宰率、瘦肉率、腰眼面積及脂肪率) 隨著杜洛克遺傳比率增加而改善，但屠肉之感官品評( 風味及嫩度) 以K 為最佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1537"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-110-115",
    "lblAuthor": "鄭閔謙、蘇天明、蕭宗法、蕭庭訓、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "加壓浮除法於養牛廢水實場處理效率之探討",
    "lblKeyWord": "乳牛、廢水處理、加壓浮除",
    "lblAbstract": "乳牛糞便與廢水中含大量懸浮不可溶之纖維質，常造成廢水處理上之困難。因此，本研究為評估加壓浮除法對養牛廢水處理效率之影響。試驗一將加壓浮除系統分別設置於三段式廢水處理系統之固液分離單元後、厭氣處理單元後及好氣處理單元後，測定該系統對各階段處理水化學需氧量(COD) 及懸浮固體物(SS) 之去除效率。試驗二將加壓浮除系統設置於固液分離單元後，分別將浮除前與浮除後之養牛廢水注入至厭氧處理模型槽，再以溢流方式至好氣處理模型槽，連續60 日。測定浮除前、後與比較兩者於厭氣處理後及好氣處理後之水中COD 與SS 之差異。試驗一結果顯示，加壓浮除法對固液分離後之COD 與SS 去除效率最佳，分別為56.2 與50.8%；對厭氣處理後之去除率分別為4.28 與8.80%；對好氣後之養牛廢水中之去除率分別為4.63 與13.7%。試驗二結果顯示，固液分離後之養牛廢水經加壓浮除後，可去除廢水中49.8 與55.8% 之COD 與SS，此處理水質經厭氣處理後，其處理水中之COD 與SS 濃度，分別比未經浮除者低51.5 與83.2%。處理水再經好氣處理後之放流水中COD 與SS 濃度分別比未經浮除者低41.0 與62.7%。雖然如此，好氣處理後之化學需氧量尚不能符合放流水標準。綜上所述，加壓浮除法可以大幅降低固液分離後之養牛廢水中COD 與SS，並對其後續處理後之放流水質有大幅度改善的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1536"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-2-103-109",
    "lblAuthor": "章嘉潔、吳昇陽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬內源性反轉錄病毒的檢測",
    "lblKeyWord": "豬內源性反轉錄病毒、蘭嶼豬、聚合?連鎖反應",
    "lblAbstract": "本試驗旨在檢測蘭嶼豬豬內源性反轉錄病毒(porcine endogenous retrovirus, PERV)存在與表現狀況，採集飼養於臺東種畜繁殖場蘭嶼豬群38件的血液樣本，收集分離取得周邊血液單核球細胞(peripheral blood mononuclear cell, PBMC)，利用PCR 檢測PERV 前病毒核心蛋白基因(gag)、多聚?基因(pol) 及囊膜基因(env) 之DNA 片段，另用RT-PCR 方法檢測PERV 前病毒mRNA 序列片段。結果在38 份DNA 樣品中均檢測出了PERV 前病毒組DNA 的存在；另RT-PCR 檢測38 份RNA 樣品中均有PERV 前病毒RNA 的表現。結論檢測蘭嶼豬體內均存在豬內源性反轉錄病毒，且能被轉錄以mRNA 的形式表現，此結果提供蘭嶼豬建立PERV 生物安全性評估之試驗基礎。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1535"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-7-14",
    "lblAuthor": "盧啟信、李姿蓉、張世融",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "氮肥對狼尾草硝酸態氮含量之影響",
    "lblKeyWord": "氮肥、硝酸態氮、狼尾草",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討氮肥施用量對狼尾草(Pennisetum purpurem) 臺畜草二號(NPcv.TS2) 植體內硝酸態氮含量的影響。試驗分別施用0、300、600、900 及1,200 kg/ha/year 的氮素。試驗結果顯示，狼尾草全株的硝酸態氮及銨態氮含量隨著氮肥施用量的增加而提高，且硝酸態氮顯著大於銨態氮含量。氮肥施用量提高至1,200 kg/ha/year 時，硝酸態氮含量達到913 mg/kg，接近可能對動物健康有危害的1,000 mg/kg，但施用900 kg/ha/year 時，其硝酸態氮含量僅543 mg/kg。硝酸態氮及銨態氮占總氮的百分比隨著氮肥的增加而提高，但當施肥量超過600 至1,200 kg 時硝酸態氮百分比則未顯著差異。狼尾草莖部硝酸態氮及銨態氮含量顯著高於葉部，當施肥1,200 kg 時，莖部硝酸態氮含量達1,023 mg/kg。葉部之硝酸態氮及銨態氮占總氮的百分比，並未隨著氮肥施用量的增加而提高。莖部硝酸態氮及銨態氮占總氮的百分比，則隨著氮肥施用量的增加而提高。牧草鮮重及粗蛋白質年產量隨著氮肥施用量增加而提高，但由600 kg/ha/year 提高至1,200 kg/ha/year，牧草產量增加並未達顯著差異。提高氮肥用量雖然可提高產量及粗蛋白質含量，但氮素的利用效率，則隨著氮肥施用量增加而降低。本試驗結果顯示，目前國內狼尾草臺畜草二號栽培所推薦之氮肥每公頃每年適當施用量920 kg，在此氮肥量下牧草及粗蛋白質產量可達最高，且不論全株、莖或葉之硝酸態氮含量，亦不超過對動物態氮、狼健康危害的程度。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1534"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-70-77",
    "lblAuthor": "施意敏、呂秀英",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "活化休耕地之重要農產品產業發展策略之研究",
    "lblKeyWord": "盤固草、青割玉米、經營",
    "lblAbstract": "活化農地政策將對國內農產品的產業結構產生影響，目前大部分的休耕地以復耕水稻為主，主要因水稻收穫機械化省勞力及公糧保價收購等誘因，造成水稻生產過剩與糧倉不足的問題。利用水旱田之輪作方式，如一期水稻與一期青割玉米的輪作，除可避免水稻生產過剩的問題，另一方面，可提供玉米青貯料給酪農飼養牛隻，減少酪農戶 對進口芻料的依賴。根據本試驗調查結果，農村勞力不足且逐漸都市化的縣市如桃園地區，以種植多年生盤固草為主，並以集團轉作之經營模式，採一貫之機械化收穫、貯存及配送，對降低酪農飼養成本助益甚多。臺南地區休耕地轉作以青割玉米種植為主，主因與柳營地區酪農的需求有關。青割玉米的耕作包括玉米種植管理、機械細切收穫直接運送、或專業之青貯料製作、或酪農自己貯存玉米青貯料，依機械設備、耕作面積、產量及運輸等條件而有不同營運模式。因此，根據本研究結果，建議未來活化休耕地的發展策略，可鼓勵種植盤固草及青割玉米等旱作為主軸，期提高休耕農地的利用率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1533"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-62-69",
    "lblAuthor": "蔡銘洋、劉曉龍、林義福、張伸彰、王斌永、鄭裕信、洪哲明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "光照時間與強度對種母土雞產蛋性能及經濟效益評估",
    "lblKeyWord": "種母土雞、光照條件、產蛋性能、經濟效益",
    "lblAbstract": "本試驗目的係探討種母土雞在傳統雞舍使用正白光LED 燈源的光照時間與強度對其產蛋性能之影響。本試驗採用畜試土雞臺畜母12 號的種母土雞，採完全逢機設計於產蛋期分為2 種光照時間(16、17 h) × 2 種光照強度(10 － 30、60 － 100 Lux) 等不同光照條件作複因子處理。使用360 隻母雞逢機依體重分配於下列4 組：(A) 60 － 100 Lux、17 h 正白光LED 組、(B) 10 － 30 Lux、17 h 正白光LED 組、(C) 60 － 100 Lux、16 h 正白光LED 組與(D) 10 － 30 Lux、16 h 正白光LED 組，收集生第一枚蛋至60 週齡產蛋性能之資料並評估經濟效益。試驗結果顯示種母土雞生第一枚蛋至40 週齡方面，產蛋期16 h 光照時間長度之平均產蛋數91.5 枚(C 與D 組平均)，極顯著優於 17 h 組86.4 枚蛋(A 與B 組平均) (P < 0.01)。40 至60 週齡之平均產蛋數則16 h (C 與D 組平均) 與17 h (A 與B 組平均) 兩光照時間組並無顯著差異。但整體種母土雞生第一枚蛋至60 週齡方面，產蛋期16 h 光照時間長度之平均產蛋數169.5 枚(C 與D 組平均)，顯著優於17 h 組162.2 枚蛋(A 與B 組平均) (P < 0.05)。由前述結果顯示，產蛋期夜間補充正白光LED 燈源，均以每週增加30 分鐘至16 小時後維持16 小時正白光LED 燈源之條件下，種母土雞生第一枚蛋至60 週齡平均產蛋數、平均孵出雛數與經濟效益分析為最佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1532"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-52-61",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、游翠凰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "多年生禾豆混植草青貯發酵探討",
    "lblKeyWord": "禾豆混植，接種劑，青貯",
    "lblAbstract": "禾豆混植草地可以提升牧草營養價值、平衡土壤養分利用，然而在臺灣的氣候條件下，穩定的禾本科生產已屬不易，調製禾豆混植乾草的難度更高，青貯調製是一個可能的解決方法。本研究以三組試驗探討青貯變動與影響因素：試驗一材料含2 種禾本科及2 種豆科，禾本科所佔比例自30%至100%。未經萎凋，青貯8 週後，pH 介於4.25 － 4.85，總產酸量3.0 － 6.4% (dry base)，乳酸與乳/ 乙酸比(lactic acid/acetic acid ratio) 低，且均有丁酸(butyric acid)產生，表示禾豆混植材料未降低含水率下無法獲得良好結果，乳酸菌(lactic acid bacteria) 接種亦無法產生效益。試驗二以萎凋至乾物率38% 的盤固草與苜蓿混植為材料，比較菌種與4、8、12 週的青貯結果，總產酸雖低於試驗一，但各揮發性脂肪酸含量比例佳，乙酸、丁酸降低，乳酸乙酸比提升，除對照組外，青貯評分均達優良等級。各接種劑均有助於乳酸的快速生成，而菌種之間的產酸反應有別。不同時間開封的比較方面，12 週時總酸量約為4 週時的兩倍；4 週時對照組的pH 顯著高於其他接種處理，8 週時則與其他處理差距拉近，表示在相對適宜的青貯條件下不接種者雖可獲良好品質評分，但充分產酸需時較長。試驗三測試小型生產規模( 桶式與小香腸) 調製。在不嚴格的無氧狀況下，接種與未接種者之間的差距放大，接種者發酵品質達優良等級；未接種者pH 降幅小、乳酸乙酸比低，且有高量的丁酸生成，屬於失敗的青貯等級。由本研究結果，含水率是禾豆混植草青貯的關鍵因素，而在未能完全排除空氣的裝填操作之下，接種菌劑可提升及穩定青貯發酵，而接種與較適含水率範圍的配合宜進一步探討。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1531"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-45-51",
    "lblAuthor": "陳亮君、楊凌緯、黃敏雄、朱賢斌、廖宗文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧不同粗蛋白質及代謝能含量在涼季和熱季對蘭嶼豬 生長性能及背脂厚度的影響",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、粗蛋白質、代謝能、生長性能、背脂厚度",
    "lblAbstract": "本研究目的為測定7 － 17 週齡生長期蘭嶼豬於涼季及熱季，飼糧中不同粗蛋白質(CP) 和代謝能(ME) 含量，對生長的影響。選取7 週齡蘭嶼豬共80 頭，分5 批，每批16 頭，2 頭關在一欄。飲水充分供應及飼料任飼，試驗採2 × 2 × 2 複因子，即2 個等級粗蛋白質CP 13% 及16%，2 等級代謝能含量ME 2,800 kcal/kg 及ME 3,100 kcal/kg 和冷熱二季區分，形成8 種試驗組合，試驗期間含括一年。測定項目包括豬隻飼料攝食量、每日增重、飼料轉換率、背脂厚度及血液性狀等。結果顯示，蘭嶼豬餵飼CP 16% 飼糧，其攝食量及每日增重皆顯著地(P < 0.05) 高於餵飼 CP 13% 飼糧者；而對飼料轉換率及背脂厚度無影響。蘭嶼豬餵飼ME 3,100 kcal/kg 者，於試驗前期(7 － 12 週)以及試驗全期(7 － 17 週)，其背脂厚度的增加量顯著地(P < 0.05) 高於餵飼ME 2,800 kcal/kg 者。蘭嶼豬於涼季(11月至4 月份) 之飼料攝食量及每日增重，皆較熱季顯著增加(5 月至10 月份)；飼料轉換率及背脂厚度於涼熱季並無影響。蘭嶼豬餵飼CP 16% 及 ME 2,800 kcal/kg 者，有較佳的每日攝食量及增重。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1530"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-37-44",
    "lblAuthor": "陳勃聿、許進德、蕭素碧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "甜高粱臺畜一號之育成",
    "lblKeyWord": "甜高粱、臺畜一號、新品種",
    "lblAbstract": "甜高粱(Sorghum dochna.) 臺畜一號(SS cv.TS1) 命名前品系代號為“6”，紅色籽實，對葉斑病、紋枯病、玉米螟具抗性。甜高粱品系“6” 於2005 年選育出後，經參加新品系比較試驗、高級試驗、區域試驗、病蟲害觀察、青貯品質分析，各項試驗結果顯示，本品種產量及甜度均高，適合製成良質青貯料，與冬季青割玉米銜接，以利牛羊之優質芻料長期穩定供應。甜高粱品系“6” 已於98 年5 月12 日經命名委員會通過命名為甜高粱臺畜一號。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1529"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-29-36",
    "lblAuthor": "程梅萍、鄭閔謙、廖仁寶、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉雞雞糞墊料堆肥化過程溫室氣體產量",
    "lblKeyWord": "雞糞墊料、堆肥、溫室氣體",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討送風量對肉雞之雞糞墊料堆肥處理產生之溫室氣體量之影響，提出溫室氣體排放係數及減低排放量之策略。試驗於箱型送風式堆肥舍堆置白肉雞雞糞墊料，送風時間分別為3、0.5 及0 min/hr，堆置期間每日記錄堆肥中心溫度，每週測量3 次溫室氣體產量，分析堆肥樣品成分1 次。由堆肥上部空間氣體濃度分析結果估算，氧化亞氮排放係數分別為0.62、1.27 及1.23% N2O-N/initial N，甲烷排放係數則分別為1.59、1.96 及2.04% CH4-C/initial C，有送風量愈高甲烷排放係數愈低的趨勢。排放之甲烷、氧化亞氮及電力消耗，換算為二氧化碳當量分別為0.32、0.43 及0.42 kg/kg initial dry matter，送風3 min/hr 可以減少排放24% 二氧化碳當量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1528"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-22-28",
    "lblAuthor": "李秀蘭、王漢昇、黃憲榮、林正鏞、李春芳、廖宗文、王治華、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼料糙米含量對高畜雜交黑豬之生長性能、 血液及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "飼料糙米、黑豬、生長性能、屠體性狀",
    "lblAbstract": "本研究在探討以不同比例飼料糙米( 臺中秈17 號) 取代玉米對生長肥育期黑豬( 含25% 梅山豬及75% 杜洛克)生長性能、血液及屠體性狀之影響。試驗選用體重相近之高畜雜交黑豬60 頭，閹公豬和肉女豬各半，逢機分至5個處理組，即以飼料糙米取代0% ( 對照組)、50%、75% 及100% 之玉米；因考量高取代量有影響豬肉色澤之虞，第5 處理組於肥育期階段於第4 組飼料中另添加0.2%胺基酸鐵。每欄飼養豬隻1 頭，每處理12 欄。飼糧係以玉米－大豆粕為主要飼料原料，試驗開始豬隻平均體重28 kg，試驗分為生長期( 體重28 － 70 kg) 和肥育期( 體重70 －115 kg)，生長期對照組飼料含粗蛋白質18.2%、可消化能3,104 kcal/kg，肥育期飼料含粗蛋白質16.3%、可消化能3,254 kcal/kg，試驗至體重達115 kg 結束。試驗期間收集豬隻生長性能、血液生化值及屠體性狀資料，並作為衡量指標。結果顯示，以不同比例飼料糙米取代玉米對黑豬之日增重、飼料攝食量、飼料轉換率及體重達115 公斤天數、血液生化值及屠體性狀均無顯著差異，故在黑豬生長肥育期飼料中，飼料糙米可完全取代玉米。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1527"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-1-6",
    "lblAuthor": "林正鏞、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "屠宰週齡對大體型閹雞生長性能、肌肉組成及品質之影響",
    "lblKeyWord": "大體型閹雞、屠宰週齡、生長性能、肌肉品質",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討屠宰週齡對大體型閹公雞肌肉組成、物理性質及感官品評之影響。試驗選用13 週齡去勢之大體型閹公雞( 竹北仿土雞) 594 隻，雞隻採平飼，91 － 126 日齡(13 － 18 週齡) 餵給含蛋白質18%、代謝能3,200 kcal/kg 之飼糧，127 － 217 日齡(18 － 31 週齡)，餵給含蛋白質15%、代謝能2,800 kcal/kg 之飼糧。試驗期間水與飼料採任食，每天給予23 小時光照。從25 週齡起每隔一週秤重及屠宰36 隻，至31 週齡止，測定生長性能、肌肉組成、物理性質及感官品評等性狀。結果顯示，大體型閹雞之增重可持續至29 週齡，之後會失重，且飼料轉換率隨週齡增加而變差。28 週齡以前屠宰之雞隻胸肉水分含量顯著(P < 0.05) 較29 週齡以後屠宰之雞隻高；胸肉脂肪含量、蒸煮失重、彈性與咀嚼性隨週齡增加而增加，而蛋白質含量則隨週齡增加而降低；胸肉內聚性以30 週齡屠宰之雞隻顯著(P < 0.05) 較其他週齡屠宰之雞隻低，28 週齡屠宰之雞隻肌肉風味感官品評顯著(P < 0.05) 較25 及31週齡屠宰之雞隻差，嫩度感官品評以29 週齡以後屠宰之雞隻顯著(P < 0.05) 較27 週齡以前屠宰之雞隻差，多汁性感官品評以27 週齡屠宰之雞隻顯著(P < 0.05) 較28 週齡以後屠宰之雞隻佳，總接受性感官品評以25 及27 週齡屠宰之雞隻顯著(P < 0.05) 較28 及29 週齡屠宰之雞隻佳。由本試驗之結果觀之，大體型閹公雞於27 週齡屠宰即可獲得良好之肌肉品質，如考慮利潤飼養期最好不要超過29 週齡。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1526"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-50-1-15-21",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、林育安、曾再富、鄭智翔、黃振芳、劉秀洲、林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼養環境對褐色菜鴨產蛋性能及床蛋率之影響",
    "lblKeyWord": "飼養環境、褐色菜鴨、床蛋率",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討不同飼養環境對褐色菜鴨產蛋性能及床蛋率之影響。褐色菜鴨於0 － 14 週齡依鴨隻營養分需要量手冊推薦之營養標準餵飼，14 週齡後餵飼蛋鴨飼料。蛋鴨飼養80 天時逢機分組，分別飼養於4 種不同飼養環境( 分別為室內鴨舍不銹鋼網狀地面、室內鴨舍稻殼墊料地面、非開放式鴨舍水泥地面及非開放式鴨舍木條地面)，每處理組三重複，每重複20 隻，共240 隻供試驗。試驗期間採自由飲水及任食。產蛋性能之試驗期間為20 週齡起至40 週齡止，測定試驗期間之採食量、蛋重、蛋殼強度、產蛋率、飼料換蛋率及床蛋率等性狀，每4 週測定一次，每次測定5 天。試驗結果顯示：在全期(20 － 40 週齡) 平均採食量方面，各組間並無顯著差異，室內鴨舍不銹鋼網狀地面組其平均隻日採食量為121.7 g，有較其他三組平均隻日採食量少之趨勢。在全期蛋重方面，非開放式鴨舍水泥地面組其平均蛋重為63.0 g，有比其他三組重之趨勢。在全期平均產蛋率方面，各組間並無顯著差異，但非開放式鴨舍水泥地面組其平均產蛋率為84.8%，有較其他三組平均產蛋率高之趨勢。在全期平均飼料換蛋率方面，各組間並無顯著差異，但非開放式鴨舍水泥地面組其平均飼料換蛋率為2.56，有較其他三組平均飼料換蛋率佳之趨勢。在全期平均床蛋率方面，各組間並無顯著差異，但非開放式鴨舍水泥地面組其平均床蛋率為8.3%，有較其他三組低之趨勢。考量蛋重、產蛋率、飼料換蛋率與床蛋率等各方面，以及平時目測觀察鴨隻，以飼養於非開放式鴨舍水泥地面之鴨隻較清潔，故建議蛋鴨飼養於非開放式鴨舍水泥地面。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1525"
  },
  {
    "lblVolNo": "2017-49-3-188-195",
    "lblAuthor": "鄭智翔 、蘇晉暉、林榮新 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "巢箱隱蔽性及設置時間對褐色菜鴨就巢選擇之影響 ",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、巢外蛋、巢箱",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討巢箱隱蔽性及設置時間對褐色菜鴨就巢位置選擇之影響。試驗採用高隱蔽性及低隱蔽性 2 種型 式之巢箱，並分別於產蛋前 4 週及產蛋後將巢箱放入鴨舍，探討對鴨隻巢外蛋比例及鴨隻巢箱隔間選擇之影響。結 果顯示，產蛋前4週設置巢箱，可降低蛋鴨產蛋前期之巢外蛋比例，且以隱蔽性較高之巢箱設計對蛋鴨較具吸引力。 巢箱設置的時間不影響蛋鴨對巢箱隔間的選擇。即便是隱蔽性較低的巢箱，蛋鴨仍會選擇相對隱蔽的隔間位置。產 蛋前期，蛋鴨集中於某些隱蔽性較高的巢箱隔間中產蛋，隨著鴨隻產蛋經驗的增加，21 週齡後，鴨隻將蛋產於隱蔽 性較高的巢箱隔間之比例顯著降低。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1524"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-50-3-207-212",
    "lblAuthor": "陳勃聿、許進德、蕭素碧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草臺畜草二號之育成 ",
    "lblKeyWord": "尼羅草、臺畜草二號、新品種",
    "lblAbstract": "以自南非引進的尼羅草 (Acroceras macrum Stapf) 種原 AC14、AC15、AC20、AC22、AC26、AC29、AC30、 AC33、AC36 及 AC39 等 10 個品系當成親本，經自然授粉及單株觀察，選出 11 個較優良後裔進行各級產量試驗及 品質分析。乾物產量以後裔品系 A11 之 5.03 公噸 / 公頃 / 次為最高，其次為後裔品系 A10 的 4.91 公噸 / 公頃 / 次， 皆顯著地高於對照組的尼羅草臺畜草一號 (NL cv. TS1) 之 4.27 公噸 / 公頃 / 次。A10 的莖徑 2.04 毫米，顯著地小於 其他品系，但葉長18.1公分、葉寬0.75公分及葉莖比0.67顯著地大於對照組，而且每平方公尺的密度以A10的1,035 支最多。A10 的粗蛋白質含量介於 9.2 － 10.7% 之間，而酸洗纖維及中洗纖維平均分別為 36.4% 及 64.5%。A10 具 有高產品質佳的特性，且在各地區皆維持良好的適應性。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1523"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-50-3-188-195",
    "lblAuthor": "鄭智翔、蘇晉暉、林榮新、黃振芳 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "巢箱隱蔽性及底板材質對褐色菜鴨就巢選擇之影響 ",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、巢箱、就巢",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討巢箱隱蔽性及巢箱底板材質對褐色菜鴨就巢位置之偏好及鴨蛋品質之影響。試驗為 2 種不同隱 蔽程度之巢箱材質 ( 金屬鴨籠及木製巢箱 ) 及 2 種巢箱底板材質 ( 鐵網及綠色人工草皮 ) 之複因子設計，評估巢箱 隱蔽性及巢箱底板材質對褐色菜鴨床蛋率及蛋殼清潔度之影響。四週齡之褐色菜鴨逢機分配至半開放式鴨舍中，鴨 舍內提供水池及乳頭式飲水器，夜間提供照度25 Lux之照明，飼料及飲水採任食，並於產蛋期間進行產蛋資料收集。 結果顯示，鴨隻於產蛋初期多半將蛋產於地面，隨著產蛋週齡增加，各組之床蛋率顯著下降。在巢箱隱蔽性及底板 材質的影響方面，具較高度隱蔽性之木製巢箱，對褐色菜鴨選擇就巢位置有顯著之影響；在金屬鴨籠巢箱組別中， 提供人工草皮可降低鴨隻床蛋率。在蛋殼的清潔度方面，產於巢箱之鴨蛋有較低之蛋殼表面生菌數。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1522"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-312-321",
    "lblAuthor": "王斌永、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣地區畜牧產業青年農民經營管理現況調查研究",
    "lblKeyWord": "畜牧生產、經營管理、青年農民",
    "lblAbstract": "以農業而言，關於作物生產或畜牧業生產歷程所需技術職能，雖為成功經營農場或農業的關鍵，但隨著全球經濟情勢與市場環境的快速變遷，不論在任何領域或產業中，「經營管理」能力的重要性已逐漸和「技術」能力並駕齊驅。有鑑於經營管理能力之於產業發展的關鍵與重要性，本研究的重點即在探討我國青年農民的農業經營管理能 力，以建構青年農民在進入農業經營時，應具備的農業經營能力及其相關檢核或鑑定策略為主軸。本研究成果為完成訪談調查細項討論，設計標準化調查問卷，內容包含：基本資料、經營現況與經營管理能力及需求調查等，共有11 個構面，33 個題項。將165 份問卷送請從事畜牧生產青年農民試填，經剔除資料不全及年齡大於45 歲者，共得126 份有效問卷，應用SPSS 軟體進行初步分析與檢視資料，分析結果將可供未來相關之輔導研究及正式問卷調查之用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1521"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-304-311",
    "lblAuthor": "朱明宏、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "播種期及品種對春作大豆作為芻料利用之影響",
    "lblKeyWord": "大豆、品種、種植期、芻料",
    "lblAbstract": "大豆(Glycine max) 在國外被視為品質可替代苜蓿的豆科芻料，而芻料用大豆的產量與品質隨多種因素變動，本研究之目的為探討播種期與品種對春作大豆作為芻料利用之影響。試驗之播種期於1 月至3 月，每月中旬種植6 個不同生長型態之大豆品種，在R7 ( 豆莢變黃，達成熟期) 生育階段進行收穫，作為春作芻料利用的比較。經由兩個年度之試驗，大豆的株高、豆莢佔全株乾重比例、乾物產量、植體化學成分及粗蛋白質產量均會受到播種期、品種及兩者交感作用之影響。隨著播種期由1 月至3 月，受到光照週期增長與氣溫升高的影響，各品種的株高、產量、酸洗纖維及中洗纖維含量、粗蛋白質產量逐漸增加，豆莢佔全株乾重比例及粗蛋白質含量漸趨下降。由品種間的比較發現豆莢比例的多寡會影響粗蛋白質及纖維含量，然而隨著春作播種期愈晚，莖葉生長旺盛的品種在單位面積乾物產量及粗蛋白質產量的優勢愈顯著。本試驗結果顯示，豆莢比例較高的品種在較早的播種期，具有較佳的芻料品 質但產量較低。較晚的播種期有助於各品種產量的增加，尤其是莖葉生長旺盛的品種，雖然較不利於芻料品質，卻可顯著提升單位面積粗蛋白質產量，對於芻料生產較為理想。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1520"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-298-303",
    "lblAuthor": "楊德威、陳裕信、曲鳳翔、謝昭賢、蕭宗法",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "外源激性腺素對荷蘭乳牛活體取卵之影響",
    "lblKeyWord": "乾乳牛、激濾泡素、活體取卵",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討荷蘭乳牛活體取卵時，以外源激濾泡素(follicle-stimulating hormone, FSH) 處理對於抽取濾泡數、回收卵母細胞數及培養後胚發育之影響。試驗以8 頭乾乳牛逢機分成2 組，連續進行8 週，每週活體取卵一次，由全程抽取濾泡數、收集卵母細胞數及發育至囊胚率，以評估處理的差異。在牛隻沒有施打激濾泡素的組別中，計抽取濾泡數101 個及回收卵母細胞26 個，平均每頭每次抽取濾泡數為 3.1 ± 1.3；回收卵母細胞數為 0.8 ± 0.6。經培養後其卵裂率為46.15% (12/26)，發育至囊胚率為0% (0/12)。相較於牛隻經施打激濾泡素的組別中，於抽除優勢濾泡之後的36 小時，注射激濾泡素20 A.U. (8 A.U., I.M. 及12 A.U., S.C.)，並於注射激濾泡素後48 小時進行活體取卵(ovum pick-up, OPU)，計抽取濾泡數284 個及回收卵母細胞數87 個，平均每頭每次抽取濾泡數為8.6 ± 3.6；回收卵母細胞數為2.7 ± 1.8。經培養後其卵裂率為47.13% (41/87)，發育至囊胚率為5/41 (12.20%)。上述試驗結果顯示，牛隻經外源性激濾泡素誘發濾泡成熟，每週進行活體取卵一次，無論是抽取濾泡數、卵母細胞回收數、培養後之卵裂率與發育至囊胚率，均顯著優於未經外源性激濾泡素處理者(P < 0.05)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1519"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-290-297",
    "lblAuthor": "陳濬豪、曾再富、李孟儒、?榮珍、陳文賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "週齡及性別差異對滴雞精品質之影響",
    "lblKeyWord": "週齡、性別、滴雞精",
    "lblAbstract": "本研究探討雞隻不同週齡及性別用於製作滴雞精對滴雞精品質變化之影響。雞隻材料為紅羽土雞，試驗依飼養週齡及性別區分四個處理組，計有13 週齡公雞組、13 週齡母雞組、56 週齡公雞組及56 週齡母雞組。雞隻屠體分切成塊狀，利用高壓滅菌釜以121℃加熱1 小時，取出總抽取液經分液漏斗分離脂肪即得滴雞精，將其分裝後於-20℃冷凍儲存。分析滴雞精之總抽取率、含脂率、製成率、鹽度、pH 值、色澤、凝膠強度、胺基酸組成及感官品評。結果顯示，週齡較大雞隻之滴雞精b 值、精氨酸含量較高，且感官品評之總接受性較高。性別方面，母雞組之滴雞精含脂率顯著高於公雞組(P < 0.05)，而公雞組之滴雞精製成率、凝膠強度及麩胺酸、甘胺酸含量顯著高於母雞組(P < 0.05)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1518"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-285-289",
    "lblAuthor": "梁世祥、朱明宏、蕭振",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣北部地區盤固草地冬季混植禾豆類牧草增產之分析",
    "lblKeyWord": "禾豆混植、盤固草、燕麥、埃及三葉草、苜蓿",
    "lblAbstract": "本研究以北部地區盤固草(Digitaria decumbens) A254 多年生草地，於2013 年冬季混植燕麥(Avena sativa cv. Saia)、苜蓿(Medicago sativa) 和埃及三葉草(Trifolium alexandrinum)，2014 年調查在不同混植牧草種類處理組的產量表現。處理組合包括多年生盤固草地混植燕麥和埃及三葉草、盤固草混植燕麥和苜蓿、盤固草混植燕麥、盤固草混植埃及三葉草、盤固草混植苜蓿及沒有混植任何禾豆類牧草的盤固草地為對照組。播種後每隔2 個月調查記錄產量，探討北部地區多年生盤固草地冬季混植禾豆類牧草的可行性。研究結果顯示，多年生盤固草地同時混植燕麥和埃及三葉草與混植燕麥之乾草產量較高，同時混植燕麥和苜蓿與混植埃及三葉草之乾草產量次高，混植苜蓿之乾草產量更次，對照組乾草產量最少。冬季混植耕作不會影響後續盤固草地應有的產量，若搭配盤固草地部分更新方式之改善，可確保混植禾豆類牧草的生長與產量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1517"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-278-284",
    "lblAuthor": "陳柏佑、侯金日、盧啟信、林正斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水稻穀粒添加不同水分含量對青貯品質之影響",
    "lblKeyWord": "水稻、穀粒青貯料、水分含量、青貯品質",
    "lblAbstract": "為解決國產芻料自給率偏低及水稻(Oryza sativa L.) 公糧儲存後品質變差，而影響銷路問題。本試驗以五個水稻品種(系) 之穀粒為材料，添加不同水分含量至10、20、30 及40%，評估其貯存1 個月後榖粒青貯發酵的品質，以作為供草食動物食用芻料之參考。水稻榖粒青貯料的發酵品質分析項目，包括酸鹼值(pH)、乳酸(lactic acid)、乙酸(acetic acid) 及丁酸(butyric acid) 等有機酸含量。結果顯示，在0%與10%水分含量，所有水稻品種(系) 穀粒青貯料之pH 值皆大於6.5，顯示添加10% 水分只有輕微之發酵。當水分含量上升為30%與40%，所有水稻品種(系)水稻穀粒青貯料之pH 值皆降低至5以下。隨著水分含量上升，pH 值逐漸降低，但乳酸、乙酸、丁酸含量也逐漸升高，顯示水分含量是影響青貯發酵的關鍵因素之一。雖然高水分含量的水稻穀粒青貯料含有較高之有機酸含量，然而因其乳酸相對含量較低，乙酸與丁酸含量較高，致使其Fleig’s score介於20至35分左右。因此，為提升水稻穀粒青貯品質，仍需進一步探討青貯製程技術之改進與添加物的效果，以作為調製優良榖粒青貯料之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1516"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-271-277",
    "lblAuthor": "李秀蘭、王漢昇、黃憲榮、林正鏞、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以甘藷( 臺農66 號) 取代不同比例玉米對黑豬生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "黑豬、生長性能、屠體性狀、甘藷",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討以不同比例甘藷臺農66 號甘藷(lpomcea batatas (L) Lam.) 取代玉米(Zea mays) 對黑豬生長性能及屠體性狀之影響。本試驗選用48 頭平均體重約27 kg 之黑豬，公母各半，依體重逢機分置於4 個試驗組，即對照組( 以玉米－大豆粕為主成分之基礎日糧)，以甘藷取代對照組玉米15%、30% 組及取代30% 玉米，但調整其營養濃度使與對照組含等量蛋白質與等代謝能日糧餵飼。試驗期間日糧與飲水均採任食，豬平均體重飼養至113 kg 結束試驗，每組逢機取6 頭豬測定屠體性狀。結果顯示，日糧中以甘藷取代不同比例玉米，對豬生長性能及屠體性狀，於各處理組間均無顯著差異。而取代30% 玉米組，且調整其營養濃度使與對照組含等量蛋白質與等代謝能日糧組及對照組之肌肉大理石紋評分及感官品評評分之總接受度顯著(P < 0.05) 優於以甘藷取代30% 玉米組；唯豬肉多汁性及嫩度感官品評評分仍以對照組最佳。綜合上述，餵飼以甘藷取代30% 玉米，但調整其營養濃度使與對照組含等量蛋白質與代謝能組之日糧組，可得到與傳統以玉米－大豆粕為基礎調配之日糧，相近之生長及屠體性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1515"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-261-270",
    "lblAuthor": "林正鏞、梁桂容、康獻仁、?榮珍、李春芳、李秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以飼料米取代玉米對紅羽土雞皮膚與肌肉色澤、肌肉組成與品質之影響",
    "lblKeyWord": "紅羽土雞、飼料米、色澤、肌肉組成與物理性狀、感官品評",
    "lblAbstract": "本研究在探討以不同比例飼料米取代玉米對商業紅羽土雞皮膚與肌肉色澤、肌肉組成、物理性狀及感官品評之影響。選用360 隻雛雞，依體重及性別逢機分至5 處理組，即飼料米取代0% ( 對照組)、50%、75%、100% 之玉米及飼料米取代100% 再添加30 ppm 葉黃素組。每處理4 重複，每重複18 隻，試驗為期13 週，飼糧與水供雞隻自由採食。試驗結果顯示，75%飼料米取代組與100%飼料米取代組之胸部皮膚b* 值與胸肉a* 值顯著較對照組為低(P< 0.05)。100% 取代組之胸肉b* 值顯著較對照組為低(P < 0.05)。飼料米取代100% 再添加30 ppm 葉黃素組之胸肉a* 值顯著(P < 0.05) 較未添加葉黃素者小，但胸部皮膚及胸肉b* 值顯著(P < 0.05) 較未添加葉黃素者大。100% 飼料米取代組之胸肉脂肪含量、解凍失重及蒸煮失重顯著較對照組為高(P < 0.05)，但胸肉韌度及硬度(firmness) 顯著較對照組為低(P < 0.05)。飼料米取代100% 再添加30 ppm 葉黃素對胸肉組成並無顯著影響，但胸肉之蒸煮失重顯著(P < 0.05) 較未添加葉黃素者小，胸肉硬度顯著(P < 0.05) 較未添加葉黃素者大。飼料米取代100% 再添加30 ppm葉黃素組之胸肉C14:0、C14:1、C20:1 及C20:5 脂肪酸含量最高(P < 0.05)，而對照組有最低之胸肉C16:0、C16:1、C18:1、C22:0、總飽和脂肪酸與總單不飽和脂肪酸含量，及最高之C18:2、C18:3、C20:4 及總多不飽和脂肪酸含量。胸肉感官品評之香氣(aroma) 及風味(flavor) 評分以對照組顯著較100% 飼料米取代組為佳(P < 0.05)，但飼料米取代100% 再添加30 ppm 葉黃素組對胸肉感官品評評分並無顯著影響。本試驗結果顯示以飼料米100% 取代玉米會降低雞隻皮膚與肌肉色澤及肌肉之韌度與硬度及感官品評之香氣及風味評分。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1514"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-249-260",
    "lblAuthor": "林正斌、李姿蓉、張世融、李春芳、施意敏、顏素芬、吳錫勳、成游貴、盧啟信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草臺畜草六號之選育",
    "lblKeyWord": "狼尾草、臺畜草六號、選育、新品種",
    "lblAbstract": "狼尾草品系7768係由親本珍珠粟Tift85 DB與狼尾草Mott人工授粉雜交後裔族群中選育成之優良品系，經區域試驗、栽培管理試驗及動物試驗等，顯示品系7768之牧草品質優於對照品種NPcv.TS3，其植物體之粗蛋白質(crude protein, CP) 12.0% 高於NPcv.TS3 的10.8%，酸洗纖維(acid detergent fiber, ADF)及中洗纖維(neutral detergent fiber, NDF)分別為31.8% 及60.7%，比Pcv.TS3 之33.2% 及60.9% 低。品系7768之鮮草產量為130.2 mt/ha/year 比NPcv.TS3 低。乾物質消化率(in vitro dry matter digestibility, IVDMD)與NPcv.TS3 相近(68.2 vs. 68.3%)，兔之動物試驗顯示其採食量與血液生化值與餵飼提摩西草(Phleum pratense) 之結果相近。狼尾草品系7768 已於2015 年5月通過新品種命名登記審查，並命名為狼尾草臺畜草六號(NPcv.TS6)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1513"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-4-240-248",
    "lblAuthor": "林正斌、張世融、盧啟信、李姿蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草山坡地改良效益之探討",
    "lblKeyWord": "盤固草、多年生、草地改良",
    "lblAbstract": "為探討多年生盤固草(Digitaria decumbens Stent.) 地改良的方法，利用種植超過10 年坡度 30 度之多年生盤固草地，分為兩組：非連續改良( 第1 年進行改良處理，第2 年不進行改良處理) 及連續二年改良( 第1 年進行改良處理，第2 年繼續進行改良處理)，每組處理則以不改良之盤固草地為對照(CK)、施用800 kg/ha 有機肥＋迴轉犁(有迴，OFRC)、每分鐘1,600 轉迴轉犁( 迴，RC)、80 kg/ha 青皮豆(Glycine max) ＋迴轉犁( 青迴，SRC) 及40 kg/ha 太陽麻(Crotalaria juncea L.) ＋迴轉犁( 太迴，SHRC)，小區行長50 公尺，寬2.5 公尺，試驗採逢機完全區集設計(randomized completely block design, RCBD)，3 重複，約每90 天收穫一次，調查乾草產量、分析植體與土壤成分，並比較連續收穫七次之淨收益。結果顯示，非連續二年改良組：共七次收獲產量最高為SHRC 處理，達53.62 公噸 / 公頃，最低為RC 處理達44.53 公噸/ 公頃。連續二年改良組，七次收穫產量最高為SHRC 處理之54.28 公噸/ 公頃，RC 處理最低為44.77 公噸/ 公頃。綜合三年共七次收穫，連續二年改良之產量較非連續二年改良產量高，但實際之經濟效益確以非連續二年改良較連續改良為高，且非連續改良之SHRC 處理淨收入143,836 元最高。較CK 為140,896 元高。植體成分以含有青皮豆或太陽麻之牧草植體粗蛋白質(crude protein, CP) 較高外，其餘處理之植物體成分及土壤成分差異均不顯著。綜合上述結果，盤固草山坡地三年翻犁一次種植太陽麻處理之淨收入最高，而連續二年改良之淨效益會因機械等支出使淨收入減少。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1512"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-230-239",
    "lblAuthor": "蘇天明、翁義翔、鍾承訓、蕭庭訓、程梅萍 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "墊料材質對雞糞墊料堆肥化處理之影響 ",
    "lblKeyWord": "墊料材質、雞糞墊料、白肉雞、堆肥化",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討墊料材質對雞糞墊料堆肥化處理及其成分之影響。採用飼養 Cobb 品系白肉雞 720 隻，逢機分 置在 4 種不同墊料材質組 (A、B、C 及 D 組依稻殼：稻蒿容積比例分別為 100：0、75：25、50：50 及 25：75)，白 肉雞飼養至第 39 日齡結束，收集期間所產生的雞糞墊料，依組別進行堆肥化處理，分析堆肥化前、堆肥化第 14 天 及堆肥化後之成分變化。結果顯示，各組在堆肥化過程發酵溫度達 55℃以上者皆超過 15 天。雞糞墊料經堆肥化處 理 14 天，除了 D 組苜蓿外，各組苜蓿及油菜的種子相對發芽率皆達 90% 以上，銅濃度約為堆肥化前的 1.20 － 1.42 倍，鋅濃度則為堆肥化前的1.18－1.34倍。經過40天的堆肥化處理後，各組乾物質損失率在35.07－48.24%之間， 種子相對發芽率皆達 95% 以上，銅濃度約為堆肥化前的 1.20 － 1.63 倍，鋅濃度則為堆肥化前的 1.32 － 1.66 倍。 綜合以上結果，利用稻蒿替代稻殼作為肉雞墊料，對雞糞墊料堆肥化處理過程無明顯之影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1511"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-222-229",
    "lblAuthor": "林義福、陳添福、蔡銘洋、劉曉龍、洪哲明、謝昭賢 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼養模式對土雞產蛋性能之影響 ",
    "lblKeyWord": "土雞、飼養模式、蛋",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討蛋用土雞於不同飼養模式下對產蛋性能之影響。使用畜試土雞臺畜母 12 號 1 日齡雌雛雞 300 隻為試驗動物，逢機分成三組，每組 100 隻雞。試驗分成育成期及產蛋期，在不同飼養模式下飼養至 55 週齡止。 第一組為籠飼對照組，育成期平飼、16 週齡後上傳統蛋雞籠；第二組為放牧組，育成期 6 週齡前平飼，之後放牧； 第三組為平飼組，全期均平飼。試驗雞隻均餵飼相同飼糧，比較不同飼養模式下之產蛋性狀、寄生蟲感染與籟抱情 形等。寄生蟲感染方面顯示，於 6 週齡糞便中球蟲卵囊數在放牧組 (60,022 粒 /g) 明顯高於其他二組 (8,860 及 7,502 粒 /g)，蛔蟲卵囊並未檢出；於 16 週齡則三組之球蟲與蛔蟲卵囊均未檢出。達 5% 產蛋率，第一至第三組分別為 126、123 及 121 日齡。蛋品質顯示，產蛋前期 (28 週齡 ) 放牧組的蛋比重顯著較其他二組低 (P < 0.05)；蛋殼厚度、 蛋殼強度及豪氏單位在各組間則無顯著差異。產蛋後期 (50 週齡 ) 以籠飼組的蛋殼厚度及蛋殼強度最低 (P < 0.05)， 但豪氏單位最高 (P < 0.05)，蛋比重則各組間無顯著差異。全期 (21 至 55 週齡 ) 的平均隻日產蛋率方面，以籠飼組 最高為 45.7%，放牧組為 40.9%、平飼組為 41.3%，放牧組及平飼組分別為籠飼組之 89.4% 及 90.4%。全期平均飼 料換蛋率，以籠飼組 5.04 最佳，放牧組為 5.81、平飼組為 5.65。於籟抱率方面，籠飼、放牧及平飼組於 21 － 30 週齡之測定結果分別為 0、13.70 及 13.58%，31 － 40 週齡分別為 0、4.00 及 4.41%，41 － 55 週齡分別為 0.76、1.70 及 2.01%，顯示放牧及平飼母雞在 21 - 30 週齡有較高的籟抱率，30 週齡後籟抱率大幅下降。以上結果顯示，以放 牧及平飼的動物福祉方式飼養蛋用土雞是可行的，雖產蛋前期有較高的籟抱問題，使產蛋率稍受影響，但在產蛋後 期可維持較好的蛋殼品質，此結果可供傳統籠飼產蛋土雞替代性飼養模式之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1510"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-215-221",
    "lblAuthor": "蘇晉暉 、林榮新、李文棋、李舜榮、黃振芳 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "環境溫度對褐色菜鴨生產性能之影響 ",
    "lblKeyWord": "環境溫度、褐色菜鴨、生產性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在測定褐色菜鴨飼養於不同環境溫度下對生產性能之影響。共 156 隻 39 週齡菜鴨飼養於環境控制室 之個別籠，環境溫度分別設定為 12℃、22℃及 32℃，相對溼度皆為 80 － 85%，每日光照 16 小時，粒狀飼料及飲 水採任飼，在 9 週試驗期間，收集各處理組鴨隻之體重、產蛋率、飼料採食量、蛋重、及飼料轉換率。結果顯示， 32℃處理組之鴨隻體重顯著較 12℃及 22℃處理組者為輕，且 32℃處理組之產蛋率、蛋重較其它兩組為低。32℃處 理組之鴨隻飼料採食量亦較其它兩處理組者為低，且 12℃處理組之飼料採食量略較 22℃處理組者為高。在試驗期 的前三週，12℃處理組之飼料轉換率顯著較 22℃及 32℃處理組者為差，但在第 5 週後則各處理組間沒有顯著差異。 無論 12℃或 32℃處理皆對褐色菜鴨之生產性能產生負面影響，然以 32℃處理之衝擊較為明顯。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1509"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-209-214",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、蕭掾瀚 、林育安、 鄭智翔、黃振芳、劉秀洲、范耕榛、林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中甘藷取代玉米對土番鴨生長性能與屠體性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "生長性能、土番鴨、甘藷",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中甘藷取代玉米對土番鴨生長性能與屠體性狀之影響。以土番鴨 240 隻進行試驗，於 0 － 3 週齡之雛土番鴨飼養於育雛室內，滿 3 週齡後，將土番鴨逢機分成四個飼糧處理組，試驗飼糧第一組為玉米及大 豆粕飼糧 ( 對照組 )，第二至四組分別以甘藷取代對照組玉米用量之 15%、30% 及 45%，各組皆含等蛋白質及代謝 能，每處理組 3 重複。飼養試驗於試驗之第 3、7、10 與 12 週齡時，測定鴨隻之個別體重及各組之飼料消耗量，以 計算鴨隻之採食量、增重、飼料轉換率，並測量羽毛發育情形等；於 12 週齡時，每欄逢機挑選 2 隻鴨隻犧牲以測 定屠體性狀。試驗結果顯示：於活體重方面，在 12 週齡時，飼糧中甘藷取代玉米比率 15% 組鴨隻之活體重為 2,772 g，顯著較其他三組者為重 (P < 0.05)。於增重方面，在 3 － 12 週齡時，飼糧中甘藷取代玉米比率 15% 組鴨隻之增 重為 2,254 g，顯著較對照組與取代玉米比率 45% 組者為重 (P < 0.05)。於飼料轉換率方面，在 3 － 12 週齡時各組 之飼料轉換率介於 4.78 － 5.02 之間，且各組間無顯著差異。於主翼羽長度方面，在 12 週齡時，飼糧中對照組鴨隻 之主翼羽長度顯著較其他三組者為短 (P < 0.05)。於屠宰率方面，飼糧中甘藷取代玉米比率 30% 組鴨隻之屠宰率為 83.9%，顯著較對照組與取代玉米比率 45% 組者高 (P < 0.05)。於胸肉重方面，飼糧中甘藷取代玉米比率 15% 組鴨 隻之胸肉重為 501 g，顯著較對照組與取代玉米比率 45% 組者為重 (P < 0.05)。由本試驗結果得知，飼糧中以甘藷取 代玉米 15%，有較佳之土番鴨活體重、增重及胸肉重。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1508"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-201-208",
    "lblAuthor": "李國華、陳志毅、葉家舟、王思涵、張菊犁、賈玉祥、季昭華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蒲公英對次臨床性乳房炎乳牛之生乳成分、體細胞數、間白素-8、血球及血清生化性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "乳牛、乳房炎、體細胞數、蒲公英",
    "lblAbstract": "本試驗進行蒲公英 (Taraxacum mongolicum Hand. -Mazz.) 對次臨床性乳房炎 (subclinical mastitis) 乳牛之生乳成 分、體細胞數、間白素 -8、血球及血清生化性狀之影響評估，隨機挑選次臨床性乳房炎 ( 體細胞數大於 50 × 104 cells /mL) 之泌乳牛 (n = 20)，分為不餵食蒲公英之對照組 (n = 10) 與餵食蒲公英之試驗組 (n = 10)，試驗組每頭牛每 天餵食120 g蒲公英(以粉末形式添加於精料內)，為期14天，開始餵飼前一天及第15天，採集生乳樣品檢測乳成分、 體細胞數與間白素 (IL)-8，以及血液中血球與血清生化值分析。結果顯示，在試驗前後平均體細胞數及 IL-8 濃度方 面，餵食蒲公英之試驗組較對照組下降幅度多且有顯著差異存在 (P < 0.05)。然而在平均乳脂肪、乳蛋白質、乳醣、 白血球、紅血球、血小板、天門冬氨酸轉氨?與血中尿素氮方面，試驗組與對照組組間無差異存在且皆在正常值範 圍內，顯示餵食蒲公英不影響乳牛之乳成分及肝腎功能參考指數。結論，蒲公英確實具有降低乳牛生乳體細胞數及 IL-8 濃度的作用，應用蒲公英添加於次臨床性乳房炎乳牛之飼糧中有降低乳房發炎的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1507"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-194-200",
    "lblAuthor": "王思涵、李國華、張俊達、陳怡璇、陳一明、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳牛轉換期餵飼草本複方添加物對於泌乳生產及繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "乳牛、轉換期、草本添加物",
    "lblAbstract": "本研究目的為探討乳牛轉換期餵飼草本複方添加物如當歸、川芎、甘草及馬鈴薯抽出物，對乳牛分娩後泌乳、 繁殖性能以及類胰島素因子濃度之影響。試驗期分為冬季與夏季兩個階段，每一階段挑選分娩前三周之懷孕牛共 計 24 頭，逢機均分為試驗組與對照組。試驗組於分娩前三週至分娩後六週，每頭每日餵飼草本複方添加物；對照 組則完全不添加。對照組與試驗組牛群在營養與飼養管理部分皆完全相同。冬季試驗結果顯示，對照組其體態評 分指數平均約為 3.00；試驗組平均約為 3.25。並在母牛分娩後 90 天內連續收集其體重、產乳量與乳品質，對照組 與試驗組其平均產乳量分別為 27.4 及 26.1 kg；平均體重分別為 519 及 555 kg；乳脂肪分別為 3.54 及 3.36%；乳蛋 白質分別為 3.27 及 3.22%；乳醣分別為 4.45 及 4.6%；尿素氮分別為 11.3 及 12.3 mg/dL；體細胞數分別為 22.58 及 25.11 × 10,000/mL。夏季試驗結果顯示，對照組之體態評分指數平均約為 2.96；試驗組平均約為 3.08。對照組與試 驗組之平均產乳量分別為 22.8 及 29.3 kg；平均體重分別為 512 及 578 kg；乳脂肪分別為 3.28 及 3.27%；乳蛋白質 分別為 2.85 及 2.87%；乳醣分別為 5.03 及 4.89%；尿素氮分別為 11.2 及 10.0 mg/dL；體細胞數分別為 36.7 及 30.5 × 10,000/mL。無論是冬季或夏季試驗，各項數值間皆無顯著差異。乳牛轉換期飼糧中餵飼草本複方添加物，對於提 高夏季乳牛群分娩後發情徵兆、縮短產犢間距等有促進之趨勢。綜合上述結果，轉換期餵飼草本複方添加物之乳牛， 有較佳之發情強度及成功配種表現，對於牛隻體重、乳量與乳品質則無不良的影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1506"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-184-193",
    "lblAuthor": "黃憲榮 、翁博群、許晉賓、王漢昇、李秀蘭、許岩得、林正鏞、陳國隆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加二階段混合型益生菌發酵飼料對肥育豬免疫反應之影響 ",
    "lblKeyWord": "肥育豬、免疫反應、發酵飼料",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧添加二階段混合型益生菌發酵飼料對高畜雜交黑豬肥育期免疫性狀之影響。發酵飼料第一 階段以對蛋白質分解能力較好的枯草桿菌 (N21) 將飼料進行分解後，於第二階段使用產酸能力較好的乳酸菌 (L12) 進行發酵。試驗選用 80 頭平均體重 78.10 ± 0.23 kg 之杜洛克 (D，♀ ) × 高畜黑豬 (K，♂ ) 雜交肉豬，逢機分置於 4 處理組 ( 每處理 5 重複，每重複 4 隻，閹公豬及女豬各半 )，餵飼等粗蛋白質及等代謝能 (CP 15.5%、ME 3,265 kcal/ kg) 之平衡飼糧，即飼糧中添加 3% 魚粉組 ( 對照組 ) 與添加 0、2.5 及 5% 發酵飼料組。試驗為期 9 週。結果顯示， 飼糧添加 2.5% 發酵飼料能顯著提高血液中 T- 淋巴球細胞亞群 CD3 及 CD4 CD8 (P < 0.05)，但對其他免疫反應則 無顯著影響。發酵飼料添加至 5% 則顯著提高血中干擾素 -γ (interferon-γ) 濃度 (P < 0.05)，且顯著增強促裂原脂多醣 (lipopolysaccharide)及刀豆球蛋白A(concanavalin A)誘發的淋巴球增生反應(P < 0.05)，提升顆粒性球細胞氧爆反應(P < 0.05)、體液性免疫反應之抗羊紅血球 IgA 力價及增加周邊血液中血液 T- 淋巴細胞亞群百分比 CD3 (P < 0.05)；但 對免疫細胞吞噬能力及體液性免疫反應之抗羊紅血球 IgM 及 IgG 力價則無顯著影響。綜上所述，在肥育豬飼糧中 添加 5% 二階段混合型益生菌醱酵飼料，能顯著提升免疫表現。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1505"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-171-176",
    "lblAuthor": "葉瑞涵、李春芳、范耕榛、王得吉 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "國產青貯玉米對臺灣黑山羊生長、飼養成本及溫室氣體產量之影響",
    "lblKeyWord": "青貯玉米、飼養成本、溫室氣體、生長性狀、臺灣黑山羊",
    "lblAbstract": "本研究目的旨在探討青貯玉米取代日糧中部分百慕達草對臺灣黑山羊生長性狀及飼養成本之影響，並以蝴蝶針 發酵系統評估青貯玉米及百慕達草溫室氣體產量。試驗使用 12 頭 6 月齡臺灣閹公黑山羊 (18.8 ± 1.8 kg)，逢機分置 對照組及青貯料組。每處理組 3 重複，試驗期 63 天，飼糧及飲水為任食。試驗日糧精芻料比為 7:3，芻料為百慕達 乾草。青貯料組則以青貯玉米取代 50% 之百慕達乾草 ( 乾基 )，試驗日糧粗蛋白質含量相近 (14.7 － 14.9%)。試驗 芻料及精料以蝴蝶針發酵系統評估溫室氣體產量。結果顯示，青貯玉米取代日糧中 50% 百慕達草對臺灣黑山羊生 長性狀無顯著影響，對照組與青貯料組之增重(g/goat/day)與飼料換肉率 (乾物質採食量/增重)分別為96 ± 14、7.99 ± 0.17 及 92 ± 16、8.25 ± 0.27。飼養成本方面，青貯料組每公斤增重成本較對照組提升 6.5%。青貯玉米蝴蝶針發酵 系統之甲烷及二氧化碳產量較百慕達草提高 51.9 及 17.6%。綜上所述，青貯玉米取代百慕達草對羊隻生長性狀無不 良影響，但會提升飼養成本及溫室氣體產量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1504"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-3-162-170",
    "lblAuthor": "林正斌、李姿蓉、張世融、盧啟信、王紓愍、施意敏、顏素芬、陳文、張溪泉、成游貴 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草臺畜草四號之育成",
    "lblKeyWord": "狼尾草、臺畜草四號、育成",
    "lblAbstract": "狼尾草品系 8810 之親本為目前推廣之狼尾草臺畜草二號 (NPcv.TS2) 及國內收集之紫色狼尾草 (napiergrass brown mid-rib, NBM) 種原，經區域試驗、栽培管理試驗及青貯試驗等試驗，顯示品系 8810 之牧草產量優於 NPcv. TS2；肥料試驗中，品系 8810 之氮肥施用量 1,000 kg/ha，其植物體之粗蛋白質 (crude protein, CP) 高於 600 kg/ha 的 施用量，但酸洗纖維 (acid detergent fiber, ADF) 及中洗纖維 (neutral detergent fiber, NDF) 差異不顯著。品系 8810 之產 量以行距 100 cm 最高；收割期延後將使植物體之 CP 值下降，且 ADF 及 NDF 增加；品系 8810 青貯試驗之 Flieg’s score 可達 88 分。綜合上述，狼尾草品系 8810 於 2010 年 6 月通過審查，命名為狼尾草臺畜草四號 (NPcv.TS4)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1503"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-99-104",
    "lblAuthor": "梁筱梅 、林德育、林正鏞、康獻仁、梁桂容、許岩得、洪國翔 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣商用紅羽土雞公雞之生長性能、 屠體性狀及肌肉色澤分",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、土雞、生長性能、肌肉色澤",
    "lblAbstract": "為瞭解臺灣商用紅羽土雞生長性能，以購入種蛋孵化方式，調查臺灣中南部4家種雞場紅羽公土雞之生長性能、 屠體性狀、皮膚及肌肉色澤，期能提供相關業者與研究工作之參考。結果顯示，飼養紅羽土雞公雞至 12 週齡時 4 家 雞群雞隻之上市體重均達2 kg以上，且場間有顯著差異(P < 0.05)，體重平均為2,241 ± 155 g至2,627 ± 158 g。雞群4－ 8 週齡之飼料轉換率場間有顯著差異 (P < 0.05)，介於 2.50 ± 0.32 至 2.98 ± 0.46 之間。分析雞群 12 週齡之屠體性狀， 其屠宰率介於74.3 ± 1.2至78.1 ± 0.7 %，胸部比例介於19.0 ± 0.8至21.8 ± 0.7 %，骨腿比例介於27.4 ± 0.3至28.4 ± 0.7 %，屠宰率與胸部比例有場間之顯著差異 (P < 0.05)，顯示商用紅羽土雞歷經多年民間飼養後，公雞之屠宰率下降， 胸部與腿部比例較高。在背部與腿肉之 b 值有場間顯著性的差異 (P < 0.05)，而在腹部、胸肉之 L. a. b. 值均無顯著 差異。本次調查結果與過去資料比較，顯示雞隻體重、飼料效率與屠宰率仍有改進空間。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1502"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-91-98",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、蕭掾瀚、鄭智翔、黃振芳、林榮新 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "提高飼糧營養濃度應用於土番鴨抗熱緊迫效果之評估 ",
    "lblKeyWord": "環境溫度、熱緊迫、土番鴨",
    "lblAbstract": "本試驗之目的為評估提高飼糧營養濃度對土番鴨抗熱緊迫之效果。試驗分三處理，分別為適溫商用飼糧組 ( 對 照組 )、高溫商用飼糧組與高溫高營養濃度飼糧組。試驗鴨隻飼養於可設定環境溫度與濕度的人工氣候室內。試驗 測定項目包含體重、飼料採食量與飼料轉換率等生長性狀；屠體重、屠宰率、腹脂重、胸肉一般組成分等屠體性狀， 試驗處理為期六週。結果顯示，不同處理組在試驗期間體重無顯著差異；飼料消耗量以適溫組鴨隻採食量最高，而 高溫高營養濃度飼糧組則顯著減少飼料採食量 (P < 0.05)，且有最佳的累積飼料轉換率 (P < 0.05)。屠體性狀方面：於 鴨隻 10 週齡時，對照組具有顯著較高的屠宰率 (P < 0.05)；然而在胸肉近似分析則無顯著差異。綜合試驗結果顯示， 提高飼糧營養濃度可降低炎熱環境下鴨隻的採食量並改善飼料轉換率，但對於鴨隻的體重則沒有顯著的影響。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1501"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-83-90",
    "lblAuthor": "蕭庭訓、蘇天明、陳水財、蕭宗法、黃裕益、程梅萍、沈韶儀 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "固形物濃度對牛糞廢水厭氧處理之影響",
    "lblKeyWord": "牛糞、固形物、厭氧處理、沼氣",
    "lblAbstract": "本試驗利用5組有效容積為10 L之攪拌式厭氧模型槽，操作條件設定為HRT 10 d，每日分別添加TS含量為0.5% (A1)、1% (A2)、2% (A3)、4% (A4) 及 8% (A5) 之牛糞混合液，進行不同固形物含量牛糞廢水之厭氧處理後水質及 沼氣產量評估。試驗結果顯示 5 組厭氧模型槽出流水之各組去除量亦有相同趨勢，且組間差異顯著 (P < 0.05)，但就 去除率而言，若進流 TS、COD、VS 有機負荷太高反而會降低，尤其以 A4、A5 組最為明顯。若厭氧模型槽設定為 HRT 10 d，則建議 A1 及 A2 組可作為參考，該 2 組之進與出流水 COD 濃度平均分別為 8,130 及 15,100 mg/L 與 860 及 1,540 mg/L。5 組之平均沼氣產量隨進流 TS 濃度增加而增加，且組間差異顯著 (P < 0.05)，其中以 A5 組平均日產 氣量 11.96 L/d 為最高，以廢水進流 TS 與 VS 濃度評估比沼氣產量及比甲烷產量，則以 A3 組為最佳，同時其沼氣中 也具較高的甲烷含量。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1500"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-157-161",
    "lblAuthor": "王錦盟、陳裕信、張雁智、粘碧珠、胡見龍、陳立人 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "精子濃度與個體因素對豬精子冷凍解凍後存活率之影響 ",
    "lblKeyWord": "公豬、精液、冷凍、受胎率、產仔頭數",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討豬冷凍精液濃度與公豬個體因素對解凍後精子存活率的影響。以彰化種畜繁殖場之公豬為 試驗動物，進行豬冷凍精液製備，解凍後進行人工授精試驗，其受胎率與產仔頭數分別為 67% (8/12) 與 9.4 ± 2.4 頭 / 胎。另於 A 與 B 民間場進行人工授精試驗，其受胎率 / 產仔頭數分別為 66.7% (8/12) / 9.2 ± 2.4 頭 / 胎與 57.1% (4/7) / 12.0 ± 2.2 頭 / 胎，得到類似的結果。顯示以本試驗製程製作的豬冷凍精液，解凍後具有受精能力，可使母豬受胎 並產出後裔。另採集 6 頭杜洛克公豬精液經稀釋後以等濃度等比率混合，再調整濃度使製成豬冷凍精子最終濃度分 別為 13.1、10.0、7.8、6.4 與 5.6 × 108 精子 /mL。經解凍後濃度 6.4 × 108 精子 /mL 的精子存活率最高為 43.3 ± 9.0%。 另採集 7 頭藍瑞斯與 17 頭杜洛克精液為試驗材料，分別製成高精子濃度 10.0 × 108 與低精子濃度 6.4 × 108 精子 /mL 的冷凍精液，解凍後低精子濃度的存活率為 36.3 ± 2.9%，比高精子濃度的 25.8 ± 2.7% 為佳。又活精子比率 30% 以 下的頭數比值，在高與低精子濃度分別為 10/24 (41.7%) 與 6/24 (25.0%)。結果顯示在此冷凍精液製作條件下，高濃 度之豬冷凍精液解凍後的精子存活率較低，而個體因素造成解凍後豬精子存活率偏低的公豬比率為 25%。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1499"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-148-156",
    "lblAuthor": "郭卿雲 、李素珍、林幼君、李欣蓉、林美貞、李孟儒 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣地區羊乳品質調查",
    "lblKeyWord": "羊乳、品質、無脂肪乳固形物",
    "lblAbstract": "生乳以最少加工程度製作得鮮乳提供人們食用，因此乳品質的安全性是值得重視的課題。此外，羊乳之乳成分 與牛乳不盡相同，國內羊乳品質資料極少，中華民國國家標準於 99 年 6 月修正國內生乳標準時，建議生乳之非脂肪 乳固形物由 8.0% 調高至 8.25%，然國內生羊乳未全面建立品質資料可供參考。故畜產試驗所於 100 － 101 年全面檢 測臺灣地區各羊乳加工廠之生羊乳和鮮羊乳品質，以建立本地羊乳品質基礎資料。國產生羊乳和鮮羊乳品質於 100 年 2、4、6、8、10 月及 101 年 3、5、7、9、11 月施行調查。生羊乳脂肪及非脂肪乳固形物以 2 月 ( 冬季 ) 最高， 分別為 3.49 及 8.74 %；6 月 ( 夏季 ) 最低，分別為 3.05 及 8.07%。在調查期間，國產生羊乳和鮮羊乳之非脂肪乳固 形物未符合 CNS 生乳和鮮乳標準各佔採樣數之 7.3 及 45%。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1498"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-138-147",
    "lblAuthor": "張怡穎、劉秀洲 、陳怡蓁、丁詩同 、王佩華、林恩仲、蕭孟衿 、黃振芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "微衛星標記應用於白色菜鴨保種族群與宜蘭白鴨臺畜一號遺傳結構之探討 ",
    "lblKeyWord": "微衛星標記、遺傳結構、種原保存、白色菜鴨、宜蘭白鴨臺畜一號",
    "lblAbstract": "本試驗利用 11 組褐色菜鴨微?星標記進行保種白色菜鴨第 11 代 (WTg11) 與第 15 代 (WTg15) 族群之跨世代遺 傳分析，並與宜蘭白鴨臺畜一號第 27 代 (L102g27) 族群進行比較。保種白色菜鴨兩世代分析結果顯示，WTg15 族 群所含遺傳多樣性較 WTg11 族群為低，且兩世代呈輕微遺傳分化，推測可能為輪迴配種制度曾一度中斷所致。進一 步比較同期之 L102g27 與 WTg15 遺傳歧異度發現，兩族群雖為同源，然其間 FST 值已近高度遺傳分化，推測應為保 種族群自成品系後，宜蘭白鴨臺畜一號為固定菜鴨體型與白羽色，又經歷了超過 20 世代之長期選拔所造成，此歷程 亦導致選育白色菜鴨之遺傳多態性明顯低於其他菜鴨品種 ( 系 )。未來將以此分析結果作為兩族群之多樣性基準，供 後續遺傳監測，以確保本土鴨種遺傳之多樣性，並促進種原永續經營利用。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1497"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-130-137",
    "lblAuthor": "郭明儒 、曾再富、陳文賢、陳佳萱",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬血漿麩醯基轉移?配合凝血?和血纖維蛋白原製備結著劑對畜產品凝膠特性之影響  ",
    "lblKeyWord": "豬血漿麩醯基轉移?、凝血?、血纖維蛋白原、蛋白、蛋黃、牛乳",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討最適化條件之豬血漿麩醯基轉移? (transglutaminase, TGase) 配合凝血? (thrombin) 和血纖維蛋 白原 (fibrinogen) 製備結著劑 (TGase with thrombin and fibrinogen bining agent, TGTF 結著劑 ) 對蛋白、蛋黃及牛乳凝 膠特性之影響。蛋白、蛋黃及牛乳中分別添加不同比例 (0.5、1.0、1.5 及 2.0%) 之 TGTF 結著劑粉末，檢測試樣之膠 體凝結時間、凝膠強度和質地剖面分析 ( 硬度、彈性、內聚性、附著度及膠黏性 )。結果顯示，隨著添加 TGTF 結著 劑百分比的增加，膠體凝結時間有減少的現象 (P < 0.01)，其中牛乳具有最短的膠體凝結時間，而蛋黃凝結時間則最 長，且凝膠強度有逐漸上升的趨勢(P < 0.01)。質地剖面分析方面，添加TGTF結著劑能提升蛋白及蛋黃膠體的硬度、 彈性、內聚性及膠黏性 (P < 0.01)，且能提升牛乳的硬度、彈性及膠黏性 (P < 0.01)。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1496"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-121-129",
    "lblAuthor": "章嘉潔、吳昇陽 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊關節炎腦炎病毒於公羊精液之監測 ",
    "lblKeyWord": "山羊、山羊關節炎腦炎、巢式聚合?連鎖反應",
    "lblAbstract": "人工授精為家畜生產性能改良之必要技術；雖然該技術已降低病原傳播風險，仍有研究持續進行確認風險評估， 本試驗旨在確認種公羊精液感染山羊關節炎腦炎病毒 (caprine arthritis encephalitis virus, CAEV) 狀況及巢式聚合?連 鎖反應 (nested polymerase chain reaction, nested PCR) 監測技術之建立，以提供控制本病方法之參考。以臺東某羊場 所飼養努比亞種羊 13 頭進行檢測，血清樣品採 CAEV/MVV Antibody Test Kit (CHEKIT) 商業套組，酵素結合免疫吸 附試驗原理 (enzyme linked immunosorbent assay, ELISA) 進 CAEV 抗體檢測，另將採集之血液及精液抽取 DNA 進行 nested PCR 檢測。精液樣品經離心分三部分：精漿 (seminal plasma, SP)、非精細胞 (non spermatic cells, NSC) 及精細 胞 (spermatozoa, SPZ)，血液與精液樣品利用 nested PCR 檢測 CAEV 之 proviral DNA 片段，結果血清 ELISA CAEV 抗體檢測 10 頭陽性反應，血液樣品 nested PCR CAEV 之 proviral DNA 同樣有一致性檢測出，6 件精液樣品 CAEV proviral DNA 於 SP 及 NSC 分別被檢測出，另於 SPZ 部份 CAEV proviral DNA 均未檢測出，目前檢測 CAEV proviral DNA 存在精液非細胞部分及精漿，這研究證實 CAEV 存在於感染公羊的精液。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1495"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-114-120",
    "lblAuthor": "王漢昇、許晉賓、李秀蘭、黃憲榮、鄭裕信、王治華、林正鏞 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "多產種豬之選育：高畜黑豬近年性能之改進與遺傳參數評估  ",
    "lblKeyWord": "高畜黑豬、生長性能、體型性狀、遺傳參數",
    "lblAbstract": "高畜黑豬自命名完成後便改變以往同世代自交之配種方式，改為不分世代進行配種繁殖，本研究旨在探討命名 完成後之高畜黑豬生長改進情形與其遺傳參數評估。結果顯示，在生長性能方面，公豬與母豬之 70 日齡體重、210 日齡體重及檢定期間平均每日增重分別為20.6 kg、112.2 kg、0.66 kg與20.2 kg、97.1 kg、0.55 kg，體型性狀在體長、 前幅及後幅分別為 126.0 cm、34.3 cm、30.7 cm 及 120.8 cm、30.9 cm、29.1 cm；若將完檢日期區分為熱季與涼季， 則公豬在涼季之210日齡體重、平均每日增重、體長及前幅顯著高於熱季(P < 0.05)，母豬則在涼季之210日齡體重、 平均每日增重、胸圍、前幅、胸幅、後幅及胸深同樣顯著高於熱季 (P < 0.05)。在遺傳參數方面，高畜黑豬之 70 日 齡體重、平均每日增重、背脂厚度、體長與前幅之遺傳率估值分別為 0.39、0.56、0.68、0.71 及 0.58，而平均每日增 重與體長及前幅之遺傳相關 (rg) 分別為 0.70 與 0.87，其餘性狀間皆為低度至中度遺傳正相關。藉由分析近年來高畜 黑豬之檢定數值與遺傳參數可做為未來進行選育之依據，同時了解性狀之改進情形。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1494"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-2-105-113",
    "lblAuthor": "劉芳爵、林幼君 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以外源性葡聚醣?發酵麩皮取代部分玉米對生長期肉豬生長與血液性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "麩皮、固態發酵、β 葡聚醣?",
    "lblAbstract": "為提升此階段肉豬之飼糧麩皮的使用量，本試驗以酵母細胞表現外源性葡聚醣?供進行麩皮的固態發酵用，並 評估以未發酵或發酵麩皮取代部分玉米，對生長期肉豬之生長與血液性狀之影響。在外源性葡聚醣?的表現量，酵 母菌轉形株No.9與10，分別具有18與22 U/mL之水解纖維素活性，水解麩皮產生的還原糖量亦比未發酵者增加4.9 倍 (22.0 mg vs. 4.5 mg)。在動物飼養試驗，採用體重 30 kg LYD 雜交肉豬，共 30 頭公母各半分別飼養於個別欄舍。 飼糧共五組，分別為以玉米－大豆粕為基礎飼糧作為對照組 (0% 麩皮 )、分別以 5% 與 10% 未經及經發酵之麩皮取 代等量玉米共 4 組試驗飼糧，飼養 4 週。動物飼養結果，以 5% 與 10% 麩皮或發酵麩皮等量取代玉米對生長期肉豬 之生長性狀沒有顯著差異，但是在血液性狀方面，發酵麩皮組有較高的血漿尿素氮與較低總蛋白含量，但是兩者含 量仍在豬隻正常血液生理值範圍內。因此，由前述結果顯示，以經外源性葡聚醣?進行固態發酵麩皮或麩皮可取代 生長期肉豬飼糧中 5 － 10% 之玉米，並不影響生長期肉豬之生長與血液性狀。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1493"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-9-18",
    "lblAuthor": "劉振發、許義明、康定傑、陳裕信、曲鳳翔、蕭振文、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞單一性別始基生殖細胞移殖之胚胎存活率探討",
    "lblKeyWord": "雞、始基生殖細胞、單一性別、活體移植、胚胎存活率",
    "lblAbstract": "本研究之目的係探討單一性別之家禽始基生殖細胞(primordial germ cell, PGC) 進行活體移植後之胚胎存活率與性腺遷徙效率。供試PGC 是分離自孵化5.5 天的早期雞胚胎之性腺，PGC 移植後之胚胎存活率與性腺遷徙效率之評估，則是將轉染綠色螢光蛋白(green fluorescent protein, GFP) 報導基因的PGC，注入(2 μL，150 － 300 cells / μL) 到孵育3.5 天(stage 12 － 15) 胚胎的背大動脈，進行活體移植測試。結果顯示，經PGC 移植後孵育至第14 天之胚胎存活率，以來亨雞的PGC 移植到畜試土雞的胚胎存活率顯著高於以畜試土雞的PGC 移植到來亨雞的胚胎者(50.7% vs. 17.4%；P < 0.05)；胚胎性腺GFP 報導基因的檢測呈現陽性反應者，在來亨雞PGC 移植到畜試土雞胚胎者為17.4% (18/103)，而畜試土雞PGC 移植到來亨雞胚胎者為15.5% (5/33)。本研究之結果將可供作後續家禽基因轉殖研究之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1492"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-76-82",
    "lblAuthor": "廖宗文、范耕榛、楊璻菁、李恒夫、陳文賢、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中以不同比例或型態甘藷取代玉米對雜交肉豬生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "甘藷、型態、雜交肉豬、生長性能、屠體性狀",
    "lblAbstract": "本研究使用平均體重約34 kg 之LD 雜交肉豬32 頭，依體重逢機分為4 組，每組8 頭，分別以4 種飼糧餵飼，第1 組為對照組，係以玉米及大豆粕為主之飼料原料所調配之飼糧，第2 至3 組分別以臺農66 號甘藷粉取代對照組玉米用量之25%、50%，另於第3 組飼糧中添加0.1% 之離胺酸作為第4 組飼糧。飼糧採任食，飲水充分供應，餵飼至體重約達65 kg 時，結束生長期試驗。結果顯示，在體重34 kg 至65 kg 之生長期肉豬，各組豬隻之平均飼料攝食量、平均日增重及飼料轉換率等，皆隨著甘藷粉取代玉米量增高而顯著降低，因此推薦對於體重介於34 kg 至65 kg 之生長期肉豬，以甘藷粉取代飼料中之玉米建議用量為25%。而由豬體重66 kg 起進行肥育期試驗，以25% 之甘藷簽或甘藷簽磨成粉狀取代飼糧玉米餵飼，測定豬之每日增重及飼料轉換率等生長性狀，於體重約124 kg 時結束肥育期生長試驗，每組選取體重相近之豬隻6 頭，經屠宰後測定屠體性狀、屠肉成分、豬肉色澤、豬肉風味品評及接受度等。結果顯示，由豬體重66 kg 開始進行之肥育期試驗，以25% 之甘藷簽或甘藷簽磨成粉狀餵飼，對其每日飼料攝食量、平均每日增重以及飼料轉換率皆無明顯的影響，而各組豬隻之豬肉屠肉化學成分、屠體性狀、肌肉性狀及肌肉色澤皆無差異，另以25% 甘藷粉取代玉米者，其背最長肌之咬感評分比以甘藷簽餵飼或對照組為高，而背最長肌之品評總接受度，則反而顯著地低於其餘2 組(P < 0.05)，綜上言之，對體重66 kg 至124 kg 之肥育期肉豬，以25% 甘藷簽取代飼糧中之玉米，相較於將它磨粉使用，對生長、屠體及肌肉性狀等，皆無顯著的差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1491"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-68-75",
    "lblAuthor": "施柏齡、范耕榛、陳文賢、賴明信、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺中秈17 號糙米取代不同玉米對白肉雞生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "白肉雞、臺中秈17 號糙米、屠體性狀、生長性能",
    "lblAbstract": "為開發可用飼料資源以提升國內糧食安全，本試驗探討以臺中秈17 號糙米取代飼糧中玉米對白肉雞生長性能與屠體性狀之影響。試驗採用一日齡白肉雞390 隻，依體重分成5 組，試驗分為育雛期(0 － 3 週齡) 及生長期(4 －5 週齡)。以玉米－大豆粕為主要原料之基礎飼糧為對照組，以農試所育成之臺中秈17 號糙米，分別取代飼糧中玉米用量的50%、75% 或100%，另第5 個處理組為於100% 取代組再添加50 mg/kg 的β- 胡蘿蔔素。試驗期間飼糧與飲水均提供任食，測定雞隻生長性能。試驗結束後，每組取8 隻雞犧牲，進行屠體性狀調查。試驗結果顯示，肉雞飼糧中以糙米取代玉米50% 到100%，並不會影響白肉雞育雛期、生長期或全期的採食量、增重、飼料轉換率及育成率，也不會影響雞隻屠宰率與腹脂率，但較高糙米取代玉米飼糧會影響胸肉色澤(P < 0.05)。糙米完全取代玉米時，則會明顯地降低雞肉風味(P < 0.05)；而完全取代組再添加β- 胡蘿蔔素並無法有效改善胸肉色澤。綜上所述，肉雞飼糧中以糙米完全取代玉米，雖不影響肉雞的生長性能，但雞肉色澤隨糙米取代量的增加而變淡，因此建議糙米適當的取代量為50%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1490"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-60-67",
    "lblAuthor": "施柏齡、范耕榛",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加蜂膠萃取物對臺灣土雞生長性能、屠體性狀及免疫反應之影響",
    "lblKeyWord": "生長性能、免疫反應、土雞、臺灣蜂膠萃取物",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討飼糧添加蜂膠萃取物對臺灣土雞生長、屠體性狀及免疫反應之影響。使用312 隻一日齡初生畜試土雞，公母各半，分成4 組，分別為1. 對照組：於各生長階段飼糧中不添加抗生藥物及球蟲藥；2. 添加100 ppm 臺灣蜂膠酒精萃取物；3. 添加200 ppm 臺灣蜂膠酒精萃取物；4. 添加羥四環素150 mg/kg。各處理組有3 重複，每重複使用雞隻26 隻進行試驗，試驗期間飲水與飼料均採任食。結果顯示，土雞採食量於生長全期各飼糧處理組之間並無顯著差異；採食添加蜂膠萃取物及藥物組雞隻，顯著較對照組，提高增重、有較佳的飼料轉換率及育成率(P< 0.05)。土雞屠宰率以餵飼添加200 ppm 蜂膠萃取物飼糧組，顯著較其他處理組高(P < 0.05)，屠體腹脂率則以100 ppm 蜂膠添加組顯著最低(P < 0.05)。4 週齡時十二指腸絨毛高度及周長，以採食含蜂膠萃取物處理組顯著高於藥物組(P < 0.05)；8 週齡時十二指腸絨毛高度、周長及絨毛高度與腺窩深度比例，以200 ppm 蜂膠萃取物及藥物組明顯較對照組高(P < 0.05)；16 週齡之十二指腸絨毛長度，以添加200 ppm 蜂膠萃取物組顯著較長(P < 0.05)。以PHA 誘導皮膚腫脹評分顯示，添加蜂膠萃取物處理組顯著高於對照組(P < 0.05)，新城雞病(ND) 抗體力價則以採食含200 ppm 蜂膠萃取物組及藥物組顯著較高(P < 0.05)。綜上所述，土雞以餵飼含100 ppm 或200 ppm 蜂膠萃取物可提高生長性能、屠宰率、十二指腸絨毛發育與免疫能力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1489"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-50-59",
    "lblAuthor": "范耕榛、蕭宗法、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "泌乳山羊飼糧中椰子粕適當用量之探討",
    "lblKeyWord": "椰子粕、乳山羊、羊乳脂肪酸、泌乳性能、羊乳感官品評",
    "lblAbstract": "為增加多樣化飼料資源的應用，在泌乳山羊飼糧中添加不同比例的椰子粕，探討對泌乳性能、羊乳脂肪酸組成、羊乳接受度與粗收入之影響，以期推薦進口椰子粕在國內泌乳山羊飼糧中的適當用量。試驗進行兩次，每次28 日，每次使用20 頭乳量2 kg 以上之阿爾拜因及撒能乳羊，羊隻飼養於個別高架羊欄，逢機分為四組，分別餵飼含0% ( 對照組)、8%、16% 或24% ( 乾基) 的椰子粕飼糧，椰子粕以取代對照組飼糧中部分盤固乾草、磨碎玉米與大豆粕的方式加入，並調整各試驗飼糧的粗蛋白質與總可消化營養分濃度相近。泌乳羊飼糧添加8% 到24% 的椰子粕，不影響羊隻乳脂率、乳蛋白質率及乳總固形物率等乳成分，但有效降低乳中尿素氮濃度 (35.4 vs. 40.0 mg/dL, P < 0.05)；以中鏈脂肪酸為主的椰子粕，可以增加羊乳中鏈脂肪酸含量(≦ C14:0, 37.2 vs. 34.0%, P < 0.05)，但同時也減低了長鏈的共軛亞麻油酸與多元不飽和脂肪酸比例；乳羊飼糧中添加椰子粕可以降低影響風味的癸酸(C10:0) 含量，因此提升羊乳品評與接受度。椰子粕加入泌乳羊飼糧的8% 到24%，會負面影響羊隻乾物質採食量、乳量及粗收入，尤其是高量添加的24%組，採食量較對照組下降16% (1.76 vs. 2.09 kg/d, P < 0.05)，乳量減少13% (2.59 vs. 2.97 kg/d, P < 0.10)。綜合本次試驗結果顯示，椰子粕可以使用在泌乳羊隻飼糧中，其適當用量建議為飼糧乾基的16%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1488"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-42-49",
    "lblAuthor": "章嘉潔、吳昇陽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "比較酵素結合免疫吸附法與巢式聚合?連鎖反應對山羊關節炎腦炎之檢測",
    "lblKeyWord": "山羊、山羊關節炎腦炎、酵素結合免疫吸附法、巢式聚合?連鎖反應",
    "lblAbstract": "本試驗旨在進行山羊關節炎腦炎(Caprine arthritis encephalitis, CAE)血清監控及比較酵素結合免疫吸附法(ELISA)與巢式聚合?連鎖反應(nested polymerase chain reaction, nested PCR) 篩檢法，以提供控制本病方法之參考。試驗地點為臺東某羊場共129 頭努比亞山羊，分別採集受檢羊隻之頸靜脈血樣10 mL，經離心取得血清後進行CAE 抗體檢測。本研究第一階段使用ELISA，監測山羊CAE 狀況，血清學評估採CAEV/MVV Antibody Test Kit (CHEKIT) 商業套組，檢測結果所示CAE 檢出率71.3% 92/129)，在3 至12、13 至24 及24 月齡以上之不同年齡層，CAE 檢出率分別為77.9% (88/113)、54.5% (6/11) 及0% (0/5)。另羊隻依性別分類檢測CAE 結果所示，其中母羊檢測陽性反應檢出率為72.6 % (45/ 62)，公羊檢測陽性反應為70.1% (47/ 67)，結果顯示CAE 檢出率與性別無關。第二階段採血萃取DNA，利用nested PCR 檢測山羊關節炎腦炎病毒(Caprine arthritis encephalitis virus, CAEV) 之pol 片段並定序確認，檢測 129 頭羊呈陽性反應97 (75.2%)，增加5 頭陽性羊隻，進行卡伯統計(Kappa statistic) 分析結果κ = 0.70，證實ELISA 和nested PCR 兩檢測結果呈現之高度一致性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1487"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-35-41",
    "lblAuthor": "蔡銘洋、柯瑋羚、謝昭賢、吳錫勳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "建立最少疾病兔生產供應之研究",
    "lblKeyWord": "健康監測、最少疾病、兔",
    "lblAbstract": "本研究旨在建立最少疾病兔生產設施、飼養過程中生長期4 至12 週階段之體重基礎資料及健康監測計畫，期能改進生產設施及飼養管理技術，以提升實驗用兔的健康狀態。本研究結果顯示紐西蘭白兔的基礎體重，測定4 至12 週齡生長階段，在涼季和熱季的不同季節，涼季體重公兔822 至2,570 公克和母兔838 至2,612 公克均顯著高於熱季體重公兔667 至2,225 公克和母兔648 至2,228 公克(P < 0.05)，12 週齡時公兔2,570 ± 255 公克及母兔2,612 ± 220 公克，可達到實驗用兔需求重量；在健康監測結果，2014 年第一至第四季檢測出球蟲佔5% (1/20)、兔腦炎微孢子蟲陽性抗體佔5% (1/20) 及髮狀梭菌佔5% 1/20) 等，其餘病原在各季檢測中均無檢出。本研究已建立最少疾病兔群，可供生物醫學材料應用，且有 9 種疾病檢測為陰性，可作為疫苗開發及生物醫學研究用，促進生醫藥產業及學術發展。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1486"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-26-34",
    "lblAuthor": "蘇天明、翁義翔、鍾承訓、鄭閔謙、蕭庭訓、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "地面結構對熱季豬隻生長性能及豬舍用水量、廢水量之影響",
    "lblKeyWord": "生長肥育豬、地面結構、用水量",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討地面結構對熱季豬舍用水量與廢水量，以及生長肥育期豬隻生長性能之影響。在熱季(6 －9 月份) 將平均體重48 kg 的LD 肉豬72 頭，飼養在實地面(SOF 組)、部分條狀地面(PSF 組) 及全條狀地面(TSF 組)等3 種地面結構豬欄，每處理組4 欄，每欄飼養6 頭，閹公豬和肉女豬各半數。SOF及PSF 組的地面每日沖洗1 次，TSF 組則不沖洗地面，每3 － 4 日沖洗糞尿溝1 次。試驗期間飼糧及飲用水皆任飼，飼養到各組平均體重115 kg 結束試驗。結果顯示，地面結構對生長肥育期豬隻的採食量和飼料效率皆無顯著影響。飼養於SOF、PSF及TSF的豬隻，在生長期平均沖洗水用量分別為41.60、34.98 及17.79 L/d/head，廢水量則為33.87、28.80 及16.43 L/d/head。PSF 及TSF 組的沖洗水用量僅為SOF 組的84.09% 及42.78%，廢水量則為SOF 組的85.00% 及48.50%。肥育期平均沖洗水用量為39.51、29.37 及13.86 L/d/head，廢水量則為34.65、27.44 及13.06 L/d/head。PSF及TSF組沖洗水用量分別僅為SOF 組的74.33% 及35.09%，廢水量則為SOF 組的64.76% 及37.69%。綜合上述，在熱季豬舍設置部分條狀地面或全條狀地面，可節省豬舍沖洗水量及減少廢水產量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1485"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-19-25",
    "lblAuthor": "張俊達、蕭宗法、楊德威、歐修汶、謝昭賢、王思涵、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加有機鉻對熱季期間荷蘭泌乳牛泌乳與血液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "荷蘭泌乳牛、泌乳性能、有機鉻",
    "lblAbstract": "本試驗目的探討在熱季( 六至七月份) 時，於荷蘭泌乳牛飼糧中添加有機鉻對其泌乳性能表現與血液生化值之影響。24 頭荷蘭泌乳牛( 泌乳期187 ± 41 天)，依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，分別於基礎日糧中補充0 ( 對照組) 及0.5 ppm ( 處理組) 有機鉻。本試驗夏季期間平均溫溼度指數(temperature-humidity index, THI) 為82.8，牛隻處於中度熱緊迫狀態。試驗結果顯示，乾物質採食量、產乳量、體重及泌乳效率( 產乳量/ 乾物質採食量)並未受飼糧中補充有機鉻所影響。有機鉻的補充具提高乳糖率(P = 0.09) 及非脂固形物率(P = 0.14) 之趨勢，但未影響乳脂率、乳蛋白質率、總固形物率與體細胞數等乳成分。飼糧中補充有機鉻顯著降低血中胰島素濃度(P < 0.05)，及提升葡萄糖與胰島素比值之趨勢(P = 0.13)。血中麩胺酸草乙酸轉胺?(glutamic oxaloacetic transaminase, GOT) 也因飼糧中補充有機鉻而有降低活性之趨勢(P = 0.06)，但麩胺酸丙酮酸轉胺?(glutamic pyruvate transaminase, GPT)、肌酸激?(creatine kinase, CK) 與乳酸脫氫酵素(lactate dehydrogenase, LDH) 皆未受到影響。由上述結果得知，熱季期間於飼糧中補充0.5 ppm 有機鉻，雖未影響乾物質採食量、產乳量，但具提升乳糖率與非脂固形物率之趨勢，補充有機鉻顯著的降低牛隻血中胰島素，同時具提高葡萄糖與胰島素之比值與降低血中麩胺酸草乙酸轉胺?之趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1484"
  },
  {
    "lblVolNo": "2016-49-1-1-8",
    "lblAuthor": "劉主欣、劉芳爵、成游貴、李春芳、程梅萍、蕭庭訓、謝豪晃",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉豬餵飼狼尾草及青貯玉米之排泄物對廢水處理之影響",
    "lblKeyWord": "青貯玉米、狼尾草、廢水、豬",
    "lblAbstract": "本研究旨在評估狼尾草(Pennisetum purpureum) 臺畜草3 號及青貯玉米(Corn silage) 取代部分飼料餵飼肉豬之排泄物對廢水處理之影響。試驗採用40 頭平均體重80 公斤之肉豬，逢機分配至5 個處理組，即一般飼糧組(BD)、2.5 kg 一般飼糧加狼尾草任食組(2.5 BDN)、3 kg 一般飼糧加狼尾草任食組(3.0 BDN)、2.5 kg 一般飼糧加青貯玉米任食組(2.5 BDC) 及3 kg 一般飼糧加青貯玉米任食組(3.0 BDC)。收集前述五個處理組的豬糞尿分別添加自來水後經固液分離、厭氣及好氣程序之處理效果。試驗結果顯示，5 組豬糞尿廢水經固液分離後之COD、BOD 及SS 無統計差異，經厭氣處理後COD、BOD 及SS 濃度分別介於492 － 636 mg/L、113 － 178 mg/L 及114 － 158 mg/L，去除率分別達87%、88% 及95% 以上，經好氣處理後COD 及BOD 去除率達51% 以上。BD、2.5 BDN、3.0 BDN、2.5 BDC 及3.0 BDC 等組之沼氣產量分別為140、139、136、154 及146 L/kg COD/d，無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1483"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-319-323",
    "lblAuthor": "廖宗文、黃瓊姿、鄭裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "兔對草料的營養分消化率測定",
    "lblKeyWord": "兔、草料、營養分消化率",
    "lblAbstract": "本研究之目的在測定兔對草料之營養分消化率，以作為調配兔隻飼糧之用，選取8 週齡之紐西蘭白兔公兔48 隻，區分6 組，各組8 隻，試驗材料計有苜蓿，狼尾草，花生藤，番藷蔓，盤固草等五種，飼糧分為對照組飼糧以及取80% 對照組飼糧另外分別添加20% 五種參試草料加以混合，兔隻在代謝籠適應後，採用時間對時間(time to time) 之全糞收集法，連續收集糞便5 日，消化率計算方式係以全部攝食之養分扣除由糞便所排出之養分，剩餘之養分之量佔全部攝食之養分之百分比。結果顯示，省產苜蓿的粗纖維含量可達24.5%，苜蓿之粗蛋白質消化率接近於80%，兔對苜蓿纖維之消化率約17%，對苜蓿之熱能消化率為79.5%，對番薯蔓之粗蛋白質消化率高達81.9%，粗纖維消化率達25.6%，兔對花生藤之粗纖維消化率31.2%，對盤固草及狼尾草的蛋白質消化率分別為78.2% 及41.2%，皆具有高消化率，而纖維消化率則較低，分別為14.5% 及18.5%，以上數據可提供兔隻調配飼糧之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1482"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-304-318",
    "lblAuthor": "陳水財、阮喜文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊完全混合日糧(TMR) 配方試算與營養評估系統",
    "lblKeyWord": "山羊、線性規劃、營養評估、完全混合日糧",
    "lblAbstract": "本研究之目的在提供羊農於線上進行完全混合日糧(TMR) 的配方運算與實際評估羊隻餵飼之營養是否符合需求。本系統以NRC (2007) 山羊營養需求表做為營養需求之依據，以Microsoft Visual Studio 2010 C# 程式語言撰寫。程式架構包括TMR 配方試算與營養評估兩大系統，TMR 配方試算系統提供最佳線性規劃(Linear programming, LP)模組，農民點選調配原料種類，修改原料價，可立即算出最低成本TMR 配方組合與實際使用量。營養評估系統是羊隻實際採食芻料與精料量之後，反推羊隻是否達到營養需求量，以協助進行個別或群體羊隻的營養評估，做為山羊營養改進的依據。本系統之網址：http://goatreg.tlri.gov.tw/TMR/LoginTMR.aspx。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1481"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-297-303",
    "lblAuthor": "朱明宏、王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青割玉米與大豆間植營養成分近紅外光分析檢量線之探討",
    "lblKeyWord": "青割玉米、大豆、近紅外光分析、快速測定",
    "lblAbstract": "本研究之目的為建立青割玉米與大豆間植營養成分近紅外光分析檢量線，測定之營養成分包含：粗蛋白質(crude protein, CP)、酸洗纖維(acid defergert fiber, ADF) 及中洗纖維(neufral defergent fiber, NDF)。首先以376 個不同來源之青割及青貯樣品進行基礎檢量線的建立，基礎檢量線之CP、ADF 及NDF 交互驗證標準偏差(SECV) 分別為0.85、1.09及1.25%，檢量線標準偏差(SEC) 分別為0.71、0.80 及1.02%，決定係數(R2) 分別為0.89、0.92 及0.94。基礎檢量線建立後另以52 個青割及青貯樣品進行測試與更新。測試之結果，CP、ADF 及NDF 之平均偏差分別為-0.19、-0.50及0.13%，預測標準偏差(SEP) 分別為0.89、1.49 及1.66%，斜率(slope) 分別為1.01、0.93 及0.93，表示基礎檢量線對不同來源之樣品具備相當之測定準確度。其後以測試樣品進行檢量線之擴充，更新後檢量線CP、ADF 及NDF之SECV 分別為0.81、1.07 及1.29%，SEC 分別為0.64、0.83 及1.08%，R2 分別為0.91、0.92 及0.93，樣品實測標準偏差與驗證標準偏差之比值(RPD) 分別為3.4、3.6 及3.8，均達可接受之準確度。本檢量線之樣品歧異度大，所建立檢量線經測試結果已具備充分之準確度，可作為青割玉米與大豆間植的芻料品質快速測定。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1480"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-288-296",
    "lblAuthor": "程梅萍、鍾承訓、蘇天明、洪靖崎、李春芳、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有色肉雞雞糞墊料產出量及組成",
    "lblKeyWord": "有色肉雞、雞糞墊料、組成分",
    "lblAbstract": "本研究針對臺灣地區不同品種有色肉雞場，進行現場調查及採樣分析，以建立可回收處理之雞糞墊料產出量及組成分資料，供產、官及學界參考運用。依據包括紅羽土雞、黑羽土雞、紅羽與黑羽雜交雞及烏骨雞等有色肉雞場涼季12 場及熱季10 場之調查資料，有色肉雞飼養場雞糞墊料產出量之鮮重平均分別為涼季1.91 kg/bird 及熱季1.59kg/bird，涼、熱季間之差異顯著，其中水分含量分別為27.1% 及28.4%。雞糞墊料之乾物質中有機碳含量平均值為37.1%；全氮、磷及鉀平均值分別為4.0、1.8 及3.2%；銅與鋅平均值分別為55 與349.6 mg/kg。此外，就飼養量較大的黑羽及紅羽土雞進行統計分析，紅羽土雞雞糞墊料乾物質產出量1.27 kg/bird 顯著較黑羽土雞1.05 kg/bird 高，且紅羽土雞雞糞墊料之水分含量、有機碳及全氮含量顯著高於黑羽土雞。在季節對紅羽及黑羽土雞雞糞墊料產出量及組成分之影響方面，涼、熱季雞糞墊料乾物質產出量分別為1.25 及1.10 kg/bird，有顯著差異，且熱季雞糞墊料中pH 值、磷及鉀均顯著較涼季高。以本研究調查之基礎數值，推估102 年全國有色肉雞的雞糞墊料產出量鮮重約為194,395 公噸，其組成分分析值可供進行堆肥化處理或施用於農作物時之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1479"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-280-287",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉曉龍、鍾承訓、蕭庭訓、林義福、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "墊料材質對白肉雞生長、排泄量及雞舍氨濃度之影響",
    "lblKeyWord": "氨濃度、白肉雞、生長性能、墊料材質、雞糞墊料",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討墊料材質對肉雞生長性能、排泄量及雞舍氨濃度之影響。採用1 日齡Cobb 品系白肉雞720 隻，逢機分置於4 種稻殼及稻蒿容積比例的墊料處理組，即100% 稻殼(H100 組)、25% 稻蒿 75% 稻殼(H75 組)、50% 稻蒿 50% 稻殼(H50 組)，及75% 稻蒿 25% 稻殼(H25 組)。每處理4 欄，每欄45 隻，飲水及飼糧皆採任飼，飼養至35 日齡結束生長試驗。結果顯示，試驗期間各組的育成率皆在97% 以上，各組間平均日增重、平均攝食量、飼料效率及35 日齡體重皆無差異顯著。在雞隻18 日齡時，H75 組雞欄入口的氨濃度顯著地較H100 組為高；第25日齡時，H25 組的平均氨濃度較H100 及H50 組為高(P < 0.05)；而在雞隻32 日齡時，各檢測點的氨濃度於各組間皆無顯著差異。試驗期間雞糞墊料平均產量為1.49 － 1.67 kg/bird，排泄物乾物量則介於17 － 20 g/bird/d 之間。綜合以上結果，利用稻蒿替代稻殼作為肉雞墊料，對雞隻生長性能及雞舍空氣品質皆無顯著影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1478"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-272-279",
    "lblAuthor": "鄭閔謙、蘇天明、蕭宗法、程梅萍、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "加壓浮除法於養牛廢水處理之應用",
    "lblKeyWord": "乳牛、廢水處理、加壓浮除",
    "lblAbstract": "本研究目的為探討加壓浮除法對養牛廢水處理效率之影響。試驗分別利用養牛場之三段式廢水處理系統中各階段處理( 機械式固液分離、厭氣與好氣處理後) 後之廢水進行浮除評估，厭氣處理後與好氣處理後之處理水再分別添加不同濃度之多元氯化鋁、陽離子型高分子凝集劑及氯化鐵溶液等化學混( 助) 凝劑，進行浮除處理後測定pH、COD 及 SS。試驗結果顯示，單獨使用加壓浮除法對固液分離後之養牛廢水中COD 與SS 去除效率最佳，去除率分別為27.7% 與47.9%。應用化學混凝法搭配加壓浮除系統處理厭氣處理後與好氣處理後之養牛處理水時，分別添加600 與200 mg/L 之多元氯化鋁 、100 與26.6 mg/L 之陽離子型高分子凝集劑、及100 與30 mg/L 之氯化鐵處理後，COD 與SS 皆可處理至符合放流水標準。綜上所述，加壓浮除法可有效去除養牛廢水中之COD 與SS，如搭配化學混凝法使用更可將其處理至符合放流水標準。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1477"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-265-271",
    "lblAuthor": "廖仁寶、陳若菁、吳明哲、陳水財、程梅萍、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家禽屠宰場廢水處理活性污泥之細菌多樣性分析",
    "lblKeyWord": "活性污泥、微生物、細菌多樣性",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於探討不同污泥齡處理家禽屠宰場廢水活性污泥中之細菌多樣性，藉以瞭解活性污泥中細菌群落之變化情形。使用商業核酸萃取套組直接分別萃取7、14、21 及28 d 污泥齡之活性污泥樣品中之微生物DNA，其後以細菌16S 核醣體核酸小單位基因專一性引子進行PCR 增幅放大，並將增幅片段選殖於TA 選殖套組，以建立16S rRNA 基因庫，並進行DNA 定序與細菌多樣性分析。由4 種樣品所得幾乎完整的16S rRNA 基因序列數目分別為116、122、119 及108 個，操作分類單位數目則分別為73、86、80 及41 個。結果顯示，不同污泥齡的樣品菌相分布有差異，而所屬菌門有Acidobacteria、Actinobacteria、Bacteroidetes、Firmicutes、Gemmatimonadetes、Chloroflexi、Candidatus Saccharibacteria、Planctomycetes、Proteobacteria、Verrucomicrobia 及unclassified bacteria，4種樣品中皆以Proteobacteria 佔最多數(> 70%)。在株系操作分類單位百分比的分析中顯示，污泥齡28 d 樣品的百分比最低(38.0%)，表示活性污泥中的菌相組成漸趨單純，且以光合菌屬Rhodobacter 最為豐富，COD 的去除率可達96% 且出流水之微生物濃度亦較低，僅8 mg VSS/L，期能將此結果應用於較大規模家禽屠宰場廢水之處理。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1476"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-258-264",
    "lblAuthor": "王勝德、王錦盟、施柏齡、蕭智彰、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼養密度對母火雞生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "母火雞、飼養密度、生長性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼養密度對母火雞生長表現、足墊評分與屠宰率之影響。購自民間孵化場之10 日齡B.U.T. 6 母火雞總數80 隻，經飼養至68 日齡逢機取72 隻作為試驗動物，區分為17.3、21.6、25.4 與29.7 kg/m2 四種飼養密度組，每組3 欄、每欄6 隻。結果顯示，每平方公尺17.3 至29.7 kg 之飼養密度對68 至129 日齡母火雞之體重、飼料採食量、體增重、飼料轉換率、足墊評分與屠宰率均無顯著影響，惟87 至102 日齡母火雞之飼料轉換率(y) 與飼養密度(x)間具有直線迴歸關係(y = 0.0277x 2.6821, t = 2.63, P = 0.0253, R2 = 0.41)。本試驗結果顯示，87 至102 日齡之母火雞在17.3 至29.7 kg/m2 之飼養密度範圍內，應注意飼料轉換率隨著飼養密度的提高而變差的負面影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1475"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-250-257",
    "lblAuthor": "張俊達、蕭宗法、楊德威、歐修汶、謝昭賢、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加有機鉻對梅雨期間荷蘭泌乳牛泌乳性能與血液性狀之影",
    "lblKeyWord": "荷蘭泌乳牛、泌乳性能、有機鉻。",
    "lblAbstract": "本試驗探討梅雨季節期間於飼糧中添加有機鉻對荷蘭泌乳牛泌乳性能之影響。試驗採用含10 天變積期的完全逢機設計，將24 頭泌乳中期荷蘭乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成兩組，分別於基礎日糧中補充0 ( 對照組) 及0.5 ppm ( 處理組) 有機鉻。梅雨季節期間( 四至五月份) 平均溫溼度指數(temperature-humidity index, THI) 為78.6。試驗結果顯示，飼糧中補充有機鉻具增加乾物質採食量(P = 0.11) 及提升泌乳效率(P = 0.13) 之趨勢。補充有機鉻顯著的提高乳蛋白率與非脂固形物率(P < 0.01)，以及具提升乳糖率(P = 0.12) 與降低體細胞數(P = 0.16) 之趨勢，但未影響乳脂率、總固形物率與尿素氮等乳成分。飼糧中補充有機鉻有減緩血液中麩胺酸草乙酸轉胺?(glutamic oxaloacetic transaminase, GOT) 活性之趨勢(P = 0.09)，但血中葡萄糖、胰島素、麩胺酸丙酮酸轉胺?(glutamic pyruvate transaminase, GPT)、肌酸激?(creatine kinase, CK) 與乳酸脫氫酵素(lactate dehydrogenase, LDH) 皆未受到影響。綜上所述，飼糧中補充有機鉻可能有助減緩牛隻因梅雨季節產生緊迫之趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1474"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-4-243-249",
    "lblAuthor": "王得吉、林信宏、康定傑、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍保護劑與平衡時間對微滴玻璃化冷凍之山羊早期胚後續發育之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、早期胚、微滴玻璃化冷凍、胚發育能力",
    "lblAbstract": "本試驗目的是利用微滴玻璃化冷凍(micro-drop vitrification) 技術進行山羊早期胚冷凍保存之研究，增加冷凍早期胚解凍後之存活與後續發育之能力，以利將來人工生殖相關技術研發及種原保存工作。經產母羊經超級排卵(superovulation) 處理及配種後之第2 － 3 天，以外科手術自輸卵管回收早期胚進行玻璃化冷凍。試驗一以濃度16.5% EG 16.5% DMSO 冷凍保護劑進行不同發育階段早期胚微滴玻璃化冷凍。試驗二比較不同濃度冷凍保護劑進行8 細胞期胚之玻璃化冷凍。試驗三評估不同冷凍保護劑配方進行4 細胞期胚之玻璃化冷凍。試驗四探討第一階段不同平衡時間繼之以20.0% EG 20.0% DMSO 冷凍保護劑進行4 細胞期胚之玻璃化冷凍效果。試驗一之結果顯示，4 細胞期之山羊胚於解凍後無法繼續發育，而8 細胞期之山羊胚於解凍後發育至桑椹胚者為22.2%，16- 細胞期之山羊胚於解凍後發育至桑椹胚者為50.0%，而各細胞期之山羊胚均未發育至囊胚階段。於試驗二，利用16.5% EG 16.5% DMSO 進行8 細胞期山羊胚之玻璃化冷凍再解凍後，發育至桑椹胚為9.1%，但未發育至囊胚；利用20.0% EG 20.0% DMSO 進行8 細胞期山羊胚之玻璃化冷凍再解凍後，發育至桑椹胚為20.0%，而囊胚率為6.7%。於試驗三，利用20.0% EG 20.0% DMSO 進行早期胚之玻璃化冷凍再解凍後，發育至8 細胞期為26.1%，而囊胚率為4.3%；利用25.0% EG 25.0% glycerol 進行早期胚之玻璃化冷凍再解凍後，發育至8 細胞期為11.1%，並未發育至囊胚。於試驗四，利用20.0% EG 20.0% DMSO 進行早期胚之玻璃化冷凍前，於低濃度冷凍保護劑(10.0% EG 10.0% DMSO) 下平衡時間45 秒再解凍後，發育至8 細胞期為25.0%，而無囊胚發育；平衡時間若縮減為35 秒，其再解凍後發育至8 細胞期者為33.3%，而囊胚率為12.8%。證實預平衡時間為35 秒且繼之以20.0% EG 20.0% DMSO 冷凍保護液進行山羊早期胚微滴玻璃化冷凍保存，可成功發育至囊胚期。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1473"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-234-242",
    "lblAuthor": "林正斌、張世融、李姿蓉、盧啟信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草地改良方式之研究",
    "lblKeyWord": "盤固草地、改良、豆科",
    "lblAbstract": "為探討多年生盤固草(Digitaria decumbens Stent.) 栽種地改良的效益，本試驗利用種植超過10 年多年生盤固草地，分為兩組：非連續改良( 第1 年改良，第2 年不改良) 及連續二年改良( 第1 年改良，第2 年改良)，每組處理則包括不改良之盤固草地為對照(CK)、施用有機肥(800 kg/ha) 迴轉犛( 有迴)、每分鐘1600 轉迴轉犛( 迴)、青皮豆(Glycine max) (80 kg/ha) 迴轉犛( 青迴) 及太陽麻(Crotalaria juncea L.) (40 kg/ha) 迴轉犛( 太迴)，小區行長50 公尺，寬2.5 公尺，試驗採逢機完全區集設計，3 重複。約每90天收穫一次，調查乾草產量、分析植體與土壤成分，並比較收穫七次之淨收益。結果顯示，乾草產量以非連續改良之青迴處理最高，達54.89 公噸/ 公頃，其次為太迴處理54.05 公噸/ 公頃，植物體成分以含有青皮豆或太陽麻之粗蛋白質較高外，其餘植物體成分及土壤成分處理間差異均不顯著。淨收入則以非連續改良之青迴處理較高，達146,592 元/ 公頃；連續二年改良雖以太迴處理之產量最高(54.81 公噸/ 公頃)，高於CK 處理之52.72 公噸/ 公頃，但淨收入則仍以CK 之147,616 元/ 公頃最高。綜合上述結果，三年翻犛一次種植青皮豆之盤固草地較其他處理之淨收益高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1472"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-224-233",
    "lblAuthor": "陳志毅、李國華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "國際乳用種公牛遺傳評估查詢系統(SIGB) 之建置 I. 優質種公牛性能資訊查詢模組",
    "lblKeyWord": "優質種公牛、查詢系統、預測傳遞能力",
    "lblAbstract": "本研究旨在建立一個資訊服務平臺，提供國內乳牛場選擇優質種公牛資料，以作為母牛配種及改良牛群性能之參考工具。「國際乳用種公牛性能遺傳資訊查詢模組」為全中文化動態網頁查詢模式，使用者以國家動物育種碼可迅速查得國際認證之優質種公牛的基本資料及其泌乳、體型、管理與線型功能體型等性狀之遺傳評估資訊；「國際乳用種公牛性能遺傳評估資料庫」係整合來自美、加、歐洲等27 國93,598 頭優質種公牛遺傳評估紀錄，其中以美國所佔比例最高為67,631 頭(69.8%)。種公牛性能遺傳評估摘要統計以平均值及其標準偏差表示，泌乳性狀之預測傳遞能力包括乳產量、乳脂肪量與乳蛋白質量等3 項，分別為642 ± 778 kg、32.8 ± 30.3 kg 與24.3 ± 2.8 kg；可信度為75.1 ± 7.9%；體型性狀有體型、乳房組成指數與腿蹄組成指數等3 項，分別為1.45 ± 0.18、1.31 ± 1.13 與1.58 ± 1.52、可信度為76.4 ± 6.7%；管理性狀包括體細胞數分數、使用年限、女兒牛受孕優勢與分娩難易度等4 項，分別為2.9 ± 0.2、2.2 ± 2.6 個月、0.2 ± 1.3 %與6.8 ± 1.7%，可信度為75.8 ± 8.0%；線型功能體型性狀中，以臀之角度(0.20± 0.96)、後肢側觀(-0.06 ± 0.94) 及乳頭長度(-0.09 ± 0.98) 等3 項之標準傳遞能力平均值趨近0，其餘15 項性狀皆為不等強度的正向趨勢。本系統可協助酪農依據場內乳牛生產性能表現，擬定選擇優質種公牛之冷凍精液來進行性能矯正配種，促進乳牛生產性能及使用年限之遺傳改進。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1471"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-216-223",
    "lblAuthor": "許晉賓、黃憲榮、李秀蘭、王漢昇、劉芳爵、王治華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玉米乾酒粕應用於肥育期高畜黑豬對其生長及屠體性能之影響評估",
    "lblKeyWord": "高畜黑豬、玉米乾酒粕、生長性能、屠體性狀",
    "lblAbstract": "為開發臺灣養豬的替代性飼料原料，以降低飼料成本，本研究以玉米乾酒粕(DDGS) 餵飼肥育期高畜黑豬，以評估其各項性能表現。利用150 日齡體重相近( 約65 kg) 之高畜黑豬42 頭，公母各半，逢機分配至三組試驗飼糧。處理組1 是以玉米- 大豆粕為基礎之一般肉豬料( 對照組)；處理組2 與3 分別添加DDGS 15% 與25% 以取代部分玉米與大豆粕。豬隻每二頭為一欄，飼料與水任飼供應，試驗為期12 週，結束後進行屠體測定。三組飼料之單位成本分別為11.7、10.2 及9.7 元/kg，每公斤造肉成本分別為47.6、41.3 及40.6 元/kg ( 處理組2 與3 豬隻分別降低13.2% 及14.7%)。試驗前3 週期間，處理組3 之日增重有高於對照組之趨勢(P < 0.10)，而試驗全期之日增重與飼料轉換率(G/F) 在各處理組間無顯著差異。在試驗12 週時，處理組2 之血漿膽固醇濃度顯著低於對照組(P < 0.05)。屠體性狀顯示，添加DDGS 之二處理組其大里肌之肉色評分顯著高於對照組(P < 0.05)，對其他屠體性狀亦無不良影響。研究顯示，玉米乾酒粕應用在飼養肥育期高畜黑豬，並不影響其生長性能和屠體性狀，且可降低飼料成本。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1470"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-210-215",
    "lblAuthor": "廖仁寶、陳若菁、陳玟岑、蔡新興、黃金山、陳志毅、蕭宗法、李國華、周宜昌、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣乳牛群短脊椎綜合症基因檢測之初探",
    "lblKeyWord": "短脊椎綜合症、乳牛、基因型鑑定、冷凍精液",
    "lblAbstract": "乳牛短脊椎綜合症為一隱性遺傳缺陷，會導致高乳量牛群之懷孕母牛流產或死產之重大經濟損失。本研究旨在建立與檢測乳牛族群短脊椎綜合症基因型，藉以瞭解臺灣乳牛群中該基因型頻率。試驗樣品總計有441 個，分別為來自四家乳牛場之409 頭乳牛血液樣品與32 個乳牛冷凍精液樣品。試驗結果顯示，在所有檢測的乳牛樣本中，其基因型鑑定結果，35 個乳牛血液樣品與1 個冷凍精液樣品為雜合型，雜合型頻率分別為8.56 與3.13%，其餘樣品皆為正常型。檢測結果顯示我國乳牛群中，雜合型頻率不可忽視，故如何減少酪農產業之潛在損失，應為當務之急。因此，有必要嚴密監控冷凍精液之短脊椎綜合症基因型與篩檢仔牛群，防止短脊椎綜合症雜合型個體持續進入我國乳牛族群，俾利逐步篩除此一不良基因。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1469"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-204-209",
    "lblAuthor": "王錦盟、張雁智、粘碧珠、胡見龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "補充馬鈴薯與甘藷之給飼方式在肉鵝飼養上的應用",
    "lblKeyWord": "鵝、生長表現、甘藷、馬鈴薯",
    "lblAbstract": "以4 週齡白羅曼鵝144 隻逢機分為4 處理組，每組4 重複並分二期，進行馬鈴薯與甘藷補充飼糧試驗。試驗前期：於鵝隻4 － 8 週齡進行。4 處理組包括：正對照組，以一般生長鵝料任食; 負對照給飼試驗飼糧，每日限飼170 g/隻；馬鈴薯或甘藷補充組，如負對照組限飼170 g/ 日/ 隻，再分別額外補充馬鈴薯或甘藷任食。試驗後期：8 － 13週齡，各組均給飼一般生長鵝料( 同試驗前期對照組) 任食。結果顯示，試驗前期：額外補充甘藷組的總飼料攝食量為351.0 ± 27.5 g/ 日/ 隻 (mean ± SD) 與正對照組相近，且顯著高於負對照組與補充馬鈴薯組(P < 0.05)，表示甘藷的適口性優於馬鈴薯。試驗後期: 任食期間各組的飼料消耗量以負對照組最高為387.1 ± 29.6 g/ 日/ 隻，補充馬鈴薯組次之為379.1 ± 25.5/ 隻，此兩組的體增重顯著高於其它兩組(P < 0.05)，顯示試驗後期的肉鵝有代償性生長的現象。就試驗全期而言，負對照組的飼料消耗量(290.6 ± 16.5g/ 日/ 隻) 顯著低於其它3 組 (P < 0.05)，表示試驗前期給予限飼可降低飼料總攝食量。體增重則以正對照組最高為3.44 ± 0.23 kg/ 隻，顯著高於負對照組的3.06 ± 0.04 kg/ 隻 (P< 0.05)，顯示雖然適當的限飼條件須再探討。額外補充馬鈴薯與甘藷組的體增重，分別為3.23 ± 0.16 與3.29 ± 0.16kg/ 隻，與正對照組間無顯著差異。綜合以上顯示，限飼再額外補充馬鈴薯或甘藷的給飼方法，對肉鵝而言，似乎為一可行的方式。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1468"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-196-203",
    "lblAuthor": "廖御靜、劉宇旃、陳怡秀、李佳馨、陳立人、楊鎮榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬誘導多能性幹細胞移植追蹤之研究",
    "lblKeyWord": "豬誘導多能性幹細胞、綠色螢光蛋白質、自體分化、畸胎瘤、細胞移植",
    "lblAbstract": "本研究目的為建立表現綠色螢光蛋白質之豬誘導多能性幹細胞(porcine induced pluripotent stem cell, piPS cell) 與探討細胞移植後之追蹤性。試驗係利用電穿孔法施以2 次直流電脈衝，將外源性綠色螢光蛋白質(green fluorescent protein, GFP) 報導基因轉染進畜試黑豬誘導多能性幹細胞，探討經轉染後之細胞的GFP 基因表現並檢視其多能性分化能力，以及其經活體移植後之表現。實驗結果顯示，piPS 細胞經轉染後可以持續且穩定表現綠色螢光；利用懸浮培養技術將細胞分化成類胚體與自體分化為三胚層後，綠色螢光仍可持續表現。此外，將表現綠色螢光之piPS 細胞移植於非肥胖糖尿病型重症聯合免疫缺陷型(nonobese diabetic/severe combined immunodeficiency, NOD-SCID) 小鼠，可誘發形成畸胎瘤(teratoma)，且移植部位之螢光表現可於移植後第30 天利用活體影像分析系統檢出；畸胎瘤體積於piPS 細胞移植後90 天內顯著增加，綠色螢光強度亦逐次明顯。因此，本研究所建立之表現綠色螢光的piPS細胞不論是細胞分化與細胞移植後，GFP 之表現持續且穩定，可做為細胞移植後之活體追蹤與即時監控之標的，有利於細胞移植治療研究。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1467"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-188-195",
    "lblAuthor": "吳昇陽、章嘉潔、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "改善以脫脂乳保存的山羊冷凍精液解凍後之品質",
    "lblKeyWord": "山羊、冷凍精液、脫脂乳",
    "lblAbstract": "本試驗為改善原以脫脂乳(skimmed-milk, SKM) 製成的山羊冷凍精液解凍後受胎率低之問題。研究以SKM 冷凍精液經解凍後添加不同比例之YTF (egg yolk-tris-fructose, YTF) 稀釋液，對精子性狀之影響。精液性狀評估係應用電腦輔助之精液分析系統與VideoTesT-sperm 2.1 軟體進行。評估項目包括精子活力、精子前進式活力、精子移動能力參數值及頭帽完整率。結果顯示SKM 冷凍精液解凍後添加0.5 倍YTF 稀釋液(1：0.5)，體外培養至4 及6 h之精子活力及精子前進式活力，均較無添加稀釋液(1：0) 者呈現顯著之改善(P < 0.05)。然而，是否添加YTF 稀釋液對於精子頭帽完整性方面並無顯著之影響。SKM 冷凍精液分別以無添加稀釋液與添加0.5 倍YTF 解凍稀釋後人工授精之結果，二組之產仔率分別為33.3% 與66.7% (P < 0.05)，產仔數分別為4 與15，每頭母羊之平均產仔數分別為1.0 與1.5 頭(P < 0.05)。此等結果顯示以0.5 倍YTF 解凍稀釋添加於解凍後之SKM 山羊冷凍精液，可以改善其解凍後之精子性狀及繁殖性能表現。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1466"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-178-187",
    "lblAuthor": "郭卿雲、?榮珍、黃建榕、劉芳爵、陳希嘉、陳明汝、林幼君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加用乳酸菌之篩選及特性分析",
    "lblKeyWord": "乳酸菌、生物性飼料、機能特性",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於運用乳酸菌篩選與鑑定技術，自畜產動物體分離出具機能性潛力之乳酸菌，篩選出符合畜禽生產之高潛力乳酸菌菌株，未來供作飼料添加物以提升畜禽生產之效益。本研究由雞糞、雛雞糞、豬糞及雞腸道中，進行乳酸菌之分離純化，利用API ZYM 套組來篩選含蛋白質水解或糖解酵素較強之菌株，並藉由16S rDNA 定序比對輔以確認菌株身分，分析18 株乳酸菌分離株包含Lactobacillus reuteri、Lactobacillus johnsonii、Lactobacillus mucosae、Lactobacillus casei、Lactobacillus salivarius、Pediococcus acidilactici、Pediococcus pentosaceus 等，並綜合各項機能性分析，菌株3-2 具有較佳耐膽鹽及抑菌能力；菌株5-1、x-1d-2、x-1d-3’ 具有較佳之酸及抗生素耐受性；菌株C1W2’-2、C1W3’-2 具有較佳之膽鹽及抗生素耐受性，可混合不同優勢菌株進行後續發酵量產之試驗。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1465"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-170-177",
    "lblAuthor": "張敏郎、廖麗貞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料用高粱品系生產潛力評估",
    "lblKeyWord": "芻用高粱、農藝性狀、選育、生產潛力",
    "lblAbstract": "本研究利用從日本引進四個商業用芻料高粱品系( 品系No. 1 元氣青刈、品系No. 2 耐病雙收、品系No. 3 高產、品系No. 4 蘇丹高粱) 及選育的二個高莖高粱品系(No. 5 與No. 6) 為材料，於生育期間調查農藝性狀與產量，以評估其生產潛能，俾供日後品種選育與利用之參考。結果顯示，選育的二個高莖品系在株高、莖徑、植株鮮重、最大葉長與葉/ 莖比等性狀於生育初期(40 天)，顯著高於四個日系品系(P < 0.05)。在生育中期(75 天) 的農藝性狀中，選育的二個高莖品系在株高、莖徑、最大葉長、最大葉寬與植株鮮重等性狀，顯著高於日系品系(P < 0.05)，於收刈割期( 生育95 天) 之農藝性狀，選育的二個高莖品系在株高、莖徑、最大葉長、最大葉寬與植株鮮重等性狀，顯著高於日系品系(P < 0.05)，顯示高莖品系在生育期間有明顯的生長勢。然葉/ 莖比則明顯低於日系品系(P < 0.05)，將影響高莖品系的營養成分與餵飼價值。於乳黃熟收穫之牧草產量，高莖品系顯著高於日系品系(P < 0.05)。宿根栽培的產量以高莖品系最高(P < 0.05)，累計全年產量以選育的高莖品系最高。由於所有參試品系均對短日照敏感( 早熟)，將可利用高粱幼苗( 早期) 的生育特性如株高、莖徑、植株鮮重與最大葉長等性狀，進行早期篩選具高產潛力的品系。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1464"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-3-161-169",
    "lblAuthor": "李素珍、洪銘崧、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "DHI 計畫泌乳牛群潛在性酮症之調查",
    "lblKeyWord": "泌乳牛、酮體、潛在性酮症",
    "lblAbstract": "本試驗目的為篩選乳牛群性能改良(Dairy Herd Improvement, DHI) 計畫之乳牛群潛在性酮症泌乳牛，自2013 年10 月至2014 年11 月每月一次採集20 家種牛場個別牛乳樣本及抽樣採集其他DHI 乳牛群個別牛乳樣本，以「乳成分測定儀」測定乳中丙酮及β- 羥基丁酸(β-hydroxybutyrate, BHBA) 濃度、蛋白質率與脂肪率。結果顯示，經冷藏貯存試驗，酮體( 丙酮及BHBA) 於6 日內仍穩定，因此，依例行的DHI 計畫作業程序可獲得穩定的酮體數據。所有試驗牛隻總頭數為44,496 頭，有潛在性酮症百分比為7.0%，泌乳期42 日內發生酮症之風險最高佔39.3%，而其他泌乳期都有風險；潛在性酮症牛之乳蛋白質率與脂肪率比值(P/F) 小於或等於0.70 的百分比為最高，佔40.8%，然而P/F 比值超過0.71 以上者佔59.2%；潛在性酮症牛其乳脂肪率與蛋白質率比值(F/P) 大於1.4 者佔43.5%，而其他F/P 比值佔56.5%。結論顯示，泌乳牛於所有泌乳期、任何階段P/F 比值及F/P 比值都有酮症風險，然而影響乳成分的因素眾多，建議不宜單以P/F 比值或F/P 比值判定潛在性酮症，而參加DHI 計畫泌乳牛群則宜定期篩檢乳中酮體。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1463"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-94-99",
    "lblAuthor": "王得吉、李平南、李宗育、楊深玄、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "人工光照誘發乏情季節乳羊發情與受孕之效果",
    "lblKeyWord": "乳羊、季節性乏情、人工光照、誘發發情",
    "lblAbstract": "本試驗之目的是應用經濟、有效及低副作用之技術，協助乳羊產業解決母羊因春季乏情而導致冬季缺乳之問題。由嘉南羊乳運銷合作社15 戶社員乳羊場挑選之1,855 頭經產母羊，於冬季接受為期2 個月的人工光照處理(20L：4D)，再回復自然光照1.5 個月之後進行發情觀察及配種，並以未接受光照處理之母羊為對照，調查其對誘發母羊發情及受胎的效果。此外，部分經人工光照處理組之試驗羊群，於發情觀察前一週注射維生素AD3E 複合劑，以評估對後續發情之影響。試驗結果顯示，光照處理組母羊平均發情率為84.8% (1,573/1,855)，極顯著高於對照組之32.1% (P < 0.01)，發情母羊經自然配種後平均受胎率為85.4% (1,343/1,573)，平均產仔率為82.8% (1,303/1,573)。光照處理組在發情觀察前注射維生素AD3E 複合劑者，其發情率(84.2%) 與未施打者(82.3%) 並無顯著性之差異。由以上之結果顯示，人工光照處理可有效誘發臺灣乳用母羊於春季發情與受孕。 ",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-86-93",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國、王勝德、馮擇仁、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用可攜式乳量計探討品種與產次對乳山羊泌乳性狀及其乳組成之影響",
    "lblKeyWord": "可攜式乳量計、乳山羊、泌乳性狀、乳組成",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討品種與產次對乳山羊泌乳性狀與乳組成分之影響。以可攜式乳量計調查臺灣中、南部4 家乳山羊場受測乳山羊之泌乳性狀並分析其乳組成。4 家乳山羊場分別位於彰化縣、雲林縣及高雄市，品種為阿爾拜因山羊與撒能山羊，共計196 頭，產次自第1 至第5 產次。結果顯示，不同乳山羊場間之泌乳性狀與乳組成皆具有顯著差異(P < 0.05)。相較於撒能山羊，阿爾拜因山羊具有顯著(P < 0.05) 較高之乳產量、最高流速、最高流速時的導電度、主搾乳期間之平均流速、搾乳一分鐘內的最大流速率、搾乳時的最大導電度、最高乳溫、乳脂率及乳中檸檬酸濃度。在所有產次中，第1 產次之受測乳山羊乳中蛋白質、乳糖、非脂固形物、總固形物及尿素氮等濃度最高，惟乳中檸檬酸濃度則最低。就乳產量而言，4 家乳山羊場之平均乳產量高低差可達34.2%或1.11 kg/ 日/ 頭(2.14 vs. 3.25 kg/ 日/ 頭)。本研究結論認為，不同乳山羊場、不同品種與不同產次影響乳山羊之泌乳性狀及其乳組成。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1462"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-154-160",
    "lblAuthor": "施意敏、李姿蓉、廖成康",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草(Pennisetum purpureum) 芽體培養與植株增殖之研究",
    "lblKeyWord": "狼尾草、芽體培養、植株增殖",
    "lblAbstract": "本研究主要建立狼尾草(Pennisetum purpureum) 臺畜草三號之芽體培養與增殖之組織培養方法，並應用至狼尾草臺畜草一、二、四、五號之品種保存。試驗材料取自田間生長的狼尾草臺畜草三號，幼芽經消毒後培養於MS 培養基，誘導無菌試管苗單株的形成，由單株切取單芽後，分別移至含有添加細胞分裂素TDZ (0.05, 0.25, 0.5, 1, 2 mg L-1) 或BA (0.5, 1, 2, 4, 8 mg L-1) 的MS 培養基，進行芽體增殖。培養8 週後，調查每單芽增殖的芽數、株高、發根數與根長。隨培養基添加細胞分裂素BA 或TDZ 濃度增加，可顯著促進狼尾草分蘗芽數的增加，但株高、發根數及根長的生長明顯受到抑制。因此根據本試驗結果，以狼尾草芽體培養可做為狼尾草品種保存之方法。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1461"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-143-153",
    "lblAuthor": "李姿蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草農藝性狀之變異與相關性",
    "lblKeyWord": "狼尾草、農藝性狀、主成份因子分析",
    "lblAbstract": "狼尾草(Pennisetum spp.) 為臺灣主要栽培牧草之一，藉由35 個狼尾草品種( 系) 進行其12 項之農藝性狀調查與分析，以建立詳實之農藝特性資料。結果顯示，各農藝性狀變異係數範圍由5.9 － 47.8%，可見各性狀於各品種( 系) 間存在不同程度的變異，其中以分蘗數47.8% 為最高，次之為單叢鮮重24.1%，葉片長5.9% 最低。經主成分因子分析，可將參試品種( 系) 歸為四類群，第一類群和第二類群均屬於高株型，分別占了14 個和13 個品種( 系)，前者葉片寬大且厚，後者葉片稍窄且薄；第三類群和第四類群為矮株型，且分蘗佳，以前者的莖徑粗和葉片大，後者莖徑細且葉片小。狼尾草種原資源多元，本試驗結果可依育種目的，選定適宜的育種親本及雜交組合，並可供植物性狀檢定時之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1460"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-135-142",
    "lblAuthor": "施意敏、張珈錡、廖成康",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草(Acroceras macrum Stapf)細胞懸浮培養與植株再生",
    "lblKeyWord": "細胞懸浮培養、植株再生、尼羅草",
    "lblAbstract": "本研究主要建立尼羅草臺畜草一號(Acroceras macrum Stapf NLcv.TS1) 細胞懸浮培養及植株再生的方法。將尼羅草臺畜草一號未成熟花穗消毒後，培養於含有 2.0 mg L-1 2,4-D 與0.5 mg L-1 BA 的MS 培養基，五週後形成癒合組織。將癒合組織壓碎後，懸浮培養於添加1.0 mg L-1 2,4-D 和50 mg L-1 水解酪蛋白(casein hydrolysate) 之MS 液體培養基，進行震盪懸浮培養，每隔2 週繼代一次。將細胞懸浮液增生之細胞團，移至添加2.0 mg L-1 2,4-D 和0.5 mg L-1 BA 之MS 固體培養基，培養4 週後形成結構緊實的胚性癒合組織。將癒合組織移至添加1.0 mg L-1 BA 的MS 固體培養基，僅4.7%的植株再生，再將未分化之癒合組織移至0.5 mg L-1 NAA 與0.05 mg L-1 TDZ 的二次分化培養基，可獲得75.0% 的植株再生，再生之綠色植株移至盆栽種植存活率達100% 。因此，根據本試驗結果，在適當的生長調節劑處理下，尼羅草臺畜草一號的懸浮細胞經生長分化，可發育至完整植株並於田間正常生長。縮寫字：BA: N6-benzyladenine; 2,4-D: 2,4-dichlorophenoxyacetic acid; NAA: α-naphthaleneacetic acid; MS: Murashige and Skoog’s medium; TDZ: N-phenyl-N’-1,2,3-thiadiazol-5-yl urea.",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1459"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-125-134",
    "lblAuthor": "陳盈豪、許信昭、李欣玫、林炳宏、施柏齡、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同含量高粱酒糟飼糧對臺灣黑羽土雞血清鈣磷濃度、脛骨性狀與腿部外觀之影響",
    "lblKeyWord": "土雞、血清鈣、血清磷、高粱酒糟、脛骨",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加不同含量高粱酒糟，對臺灣黑羽土雞血清鈣與磷濃度、脛骨性狀與腿外觀之影響。選取4 週齡體重相近的臺灣黑羽土雞288 隻，逢機分成4 處理組，分別餵飼同熱能與等蛋白之不同含量高粱酒糟飼糧；即0%、10%、20%與30%高粱酒糟飼糧之處理組，每處理組雞隻公母各半，採公母分飼，每處理3 重複，共 24 欄，每欄12 隻，試驗為期12 週，由5 週齡飼養至16 週齡。各處理組之雞隻於不同生長階段，採食同熱能與等蛋白質之試驗飼糧(5 － 8 週齡：粗蛋白(%) / 代謝能(kcal/kg) = 21/3,100；9 － 12 週齡：粗蛋白/ 代謝能 = 21/3,000；13 － 16 週齡：粗蛋白/ 代謝能 = 19/3,100)，飼料及飲水採任食。雞隻於試驗期分別在8、12 與16 週齡時採血後犧牲，分析血清中磷與鈣濃度及脛骨性狀，並在16 週齡觀察雞隻腿部外觀。結果顯示，在8 與12 週齡的雞隻不論公、母土雞或公母土雞合併計算，除了12 週齡母雞之外，雞血清中磷濃度隨高粱酒糟含量增加而增加並呈現線性提高(P < 0.05)。在8 與16 週齡土雞之血清鈣離子濃度，各處理組間無顯著差異；但公母合併計算則以12 週齡土雞採食含20% 高粱酒糟處理組為最高(P < 0.05)。飼糧含有10%、20% 與30% 高粱酒糟，對8 － 16 週齡臺灣黑羽土雞的脛骨斷裂強度無顯著的影響，且16 週齡雞隻的跛腳比率在各處理組之間亦無顯著差異。綜合上述，從脛骨斷裂強度及腿部外觀考量，在同熱能與等蛋白之飼糧中，臺灣黑羽土雞飼糧中的乾燥高粱酒糟之添加量可達30%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1458"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-119-124",
    "lblAuthor": "康定傑、沈朋志、邢湘琳、范耕榛、莊璧華、曲鳳翔、林信宏、吳昇陽、章嘉潔、陳立人、陳裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍精液經子宮頸與腹腔鏡授精對母山羊繁殖性狀影響",
    "lblKeyWord": "山羊、腹腔鏡、人工授精",
    "lblAbstract": "本研究旨在比較以冷凍精液進行子宮頸人工授精及腹腔鏡子宮角授精，在母羊懷孕率、分娩率以及平均產仔數上之差異。試驗結果顯示，以100 × 106 spermatozoa/mL 濃度之冷凍解凍後精子，利用腹腔鏡與經子宮頸人工授精，授精後45 天以超音波直腸探針檢測母羊之懷孕率，分別為71.4% (15/21) 與 56.5% (12/23)，分娩率為80.0% (12/15)與91.6% (11/12)，平均產仔頭數則為1.7 (20/12) 與1.3 (14/11) 頭。而以腹腔鏡單邊子宮角與雙邊子宮角授精之母羊懷孕率分別為60.0% (6/10) 與50.0% (5/10)、產仔率為100.0% (6/6) 與80.0% (4/5)，平均產仔頭數則為1.7 (10/6) 與 2.0 (10/5)，研究顯示以腹腔鏡進行授精時，在懷孕率及產仔數有較好之趨勢，但在單邊或雙邊子宮角授精之效能上則相同。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1457"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-114-118",
    "lblAuthor": "王錦盟、張雁智、粘碧珠、胡見龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日曬花生藤使用量對肉鵝9 至13 週齡生長性能與屠體性狀的影響",
    "lblKeyWord": "鵝、日曬花生藤、生長性能",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討農作副產物日曬花生藤使用量對肉鵝生長性能的影響。以8 週齡白羅曼鵝96 隻為試驗動物，逢機分為A、B、C、D 組，給飼含粗蛋白質15%之生長鵝飼糧，其中來自日曬花生藤的粗蛋白質含量分別為0、0.5、1.0 及1.5 % ，4 組飼糧中的日曬花生藤使用量則分別為0、6.27、12.55 及18.82%。結果顯示，在CP 15% 、 ME 2,750 kcal/kg 的飼糧中，使用不同量的日曬花生藤給飼9 至13 週齡肉鵝，採食量顯著地(P < 0.05) 增加，但肉鵝的體增重並未隨採食量的增加而提升。顯示在肉鵝飼糧中使用高纖維飼料原料時，應考量飼糧中高纖維含量對採食量增加的效應。在屠體方面，隨著日曬花生藤使用量的增加，腹脂重量(234 ± 63 降至185 ± 38 g，P = 0.143) 與腹脂相對重量(4.14 ± 0.86 降至3.34 ± 0.19 %，P = 0.064) 有下降的趨勢，顯示使用高纖維的飼糧，有降低肉鵝腹脂的趨勢。反之，隨著日曬花生藤使用量的增加，肌胃重量與肌胃相對重量則有增加的趨勢，分為自181 ± 14 g 增加至201 ± 14 g (P = 0.059) 與3.25 ± 0.37% 增加至3.65 ± 0.12 % (P = 0.060)。綜合以上，日曬花生藤可應用在肉鵝後期的飼料中，但在使用上要考量日曬花生藤高纖維的特性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1456"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-107-113",
    "lblAuthor": "朱明宏、王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料大豆營養成分近紅外光分析檢量線之建立",
    "lblKeyWord": "芻料大豆、近紅外光分析、快速測定",
    "lblAbstract": "本研究之目的為建立芻料大豆營養成分近紅外光分析檢量線，以274 個青割及青貯樣品進行基礎檢量線的建立。測定之營養成分包含：粗蛋白質(CP)、酸洗纖維(ADF) 及中洗纖維(NDF)，基礎檢量線中CP、ADF 及NDF之決定係數(R2) 分別為0.98、0.83 及0.95，檢量線標準偏差(SEC) 分別為0.58、1.66 及1.31%，交互驗證標準偏差(SECV) 分別為0.70、1.77 及1.44%。基礎檢量線建立後另以70 個青割及青貯樣品進行測試與擴充。測試之結果，CP、ADF及NDF之平均偏差分別為0.09、0.11 及1.25%，預測標準偏差(SEP) 分別為1.16、2.82 及2.08%，斜率(Slope) 分別為0.99、1.09 及1.08，表示基礎檢量線對不同來源之樣品已具備相當之準確度。其後以測試樣品進行檢量線之擴充，新檢量線中CP、ADF 及NDF 之R2 分別為0.97、0.84 及0.95，SEC 分別為0.65、1.72 及1.31%，SECV 分別為0.71、1.92 及1.47%，樣品實測標準偏差與驗證標準機差之比值(RPD) 分別為6.7、2.6 及4.5，均達可接受之準確度。本檢量線之樣品族群包括不同品種、種植地區、種植期、成熟度、青割與青貯樣品，樣品歧異度大，所建立檢量線經測試結果已具備充分之準確度來作為青割與青貯芻料大豆的品質分析。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1455"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-2-100-106",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同禾豆科組合之青貯料品質及營養成分",
    "lblKeyWord": "禾豆混合青貯、芻料玉米、狼尾草、芻料大豆",
    "lblAbstract": "本研究的目的在了解禾豆組合及混合比例對禾豆青貯料之發酵品質與營養組成的影響。試驗中採用狼尾草臺畜草2 號(Pennisetum purpureum NPcv.TS2)、玉米臺農1 號(Zea mays cv. Tainung no.1) 及玉米臺南20 號(Zea mays cv. Tainan no.20) 三種禾本科材料，豆科材料則為青皮豆(Glycine max cv. Green soybean)、琉球夏大豆(Glycine max cv. Miyokozima) 及恆春烏豆(Glycine max cv. Hengchun soybean)，材料同時收穫細切後，分別進行各種禾豆組合青貯，禾/ 豆混合比例為0/1、1/1、2/1、3/1、4/1 及1/0。青貯發酵品質以完全禾本科材料者最佳，其中全株玉米發酵品質優於狼尾草，二種玉米品種間的表現相近；完全豆科青貯存在品種間差異，但品質均極差；禾豆混合青貯品質則介於二者之間，品質隨禾本科含量增加而增進。營養組成表現則與青貯品質相反，全株大豆青貯料的粗蛋白質含量最高，纖維含量最低，品質最佳；完全禾本科青貯的營養價值最差，禾豆混合青貯同樣介於二類之間。本試驗結果顯示，禾豆混合青貯有助於改善豆科發酵品質，且混合青貯可以提升禾本科青貯之營養價值。禾本科物種及材料特性顯著影響混合青貯結果。其中以混合比例由3/1 至4/1 間的青割玉米/ 大豆混合材料獲得可接受的青貯品質及營養價值較佳。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1454"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-77-85",
    "lblAuthor": "劉振發、許義明、劉曉龍、郭曉芸、蕭振文、戴謙、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞始基生殖細胞移植後之胚胎存活率與其性腺遷徙之探討",
    "lblKeyWord": "始基生殖細胞、雞、活體移植、胚胎存率、性腺遷徙率",
    "lblAbstract": "始基生殖細胞(primordial germ cell, PGC) 為精子與卵子的前驅細胞，是目前家禽基因轉殖研究甚具潛力之轉殖途徑之一。本研究之目的是探討家禽PGC 進行活體移植後之胚胎存活率及性腺遷徙效率。PGC 的收集是自孵化5.5 天的來亨雞早期胚胎之性腺進行分離而得；在評估移植後之胚胎存活率與性腺遷徙效率，是先將PGC 以電穿孔方式轉染綠色螢光蛋白質(green fluorescent protein, GFP) 報導基因後，注入2 μL (150 － 500 cells / μL) 的PGC 到孵化3.5 天(stage12 － 15) 胚胎的背大動脈之方式進行活體移植測試。結果顯示，胚胎進行PGC 移植後，在孵化到第10 天和19 天的存活率分別為68.7% (90/131) 和60.0% (39/65)；在移植後孵化到第10 天和19 天胚胎性腺GFP 報導基因的檢測呈現陽性反應分別為20.7% (38/183) 和11.4% (7/61)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1453"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-7-15",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、黃振芳、林榮新、鄭智翔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧油脂與營養濃度對北京鴨抗熱緊迫效果",
    "lblKeyWord": "飼糧油脂含量、熱緊迫、營養濃度、北京鴨",
    "lblAbstract": "本試驗目的在評估提高飼糧中油脂含量與營養濃度對北京鴨抗熱緊迫之效果。試驗分為三個處理，分別為(一)對照組：給予商用飼糧、(二) 高油脂組：與對照組等能量、等粗蛋白質，但提高油脂含量至5% 及(三) 高營養濃度組：飼糧提高10% 代謝能與10% 粗蛋白質。試驗鴨隻飼養於可設定環境溫度與濕度的人工氣候室內，氣候室內溫度、濕度的設定值，為2011 年嘉義、臺南、高雄、屏東四縣市7 月22 日至8 月21 日所求得之平均值。結果顯示，不同飼糧配方並未使各組北京鴨隻的生長性狀、屠體性狀與直腸溫度具有顯著差異。在飼料消耗量方面，以對照組在試驗開始後第三週最高(P < 0.05)，而在血液電解質的測定項目中，以氯離子濃度於試驗第2、3 週各組間具有顯著差異(P < 0.05)。試驗結果顯示，調整飼糧油脂含量與提高飼糧營養濃度無法改善北京鴨在熱緊迫時之生長表現。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1452"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-68-76",
    "lblAuthor": "莊璧華、萬添春、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉用山羊雜交試驗之母羊繁殖性狀、仔羊生長及屠體性狀調查",
    "lblKeyWord": "肉羊、雜交、三品種",
    "lblAbstract": "本試驗調查努比亞山羊與臺灣黑山羊雜交之後裔母羊( 以下稱吉安山羊，JA)，以自交(JA × JA)、級進(JA × 努比亞山羊NU) 與三品種雜交(JA × 波爾山羊BO) 等3 種配種模式，對母羊繁殖性狀、仔羊生長性狀及仔羊肥育後屠體性狀之影響。結果顯示，母羊產仔率以自交組及三品種雜交組為最佳(200%)，惟三品種雜交組難產率最高(17%)。三品種雜交組之雙胎率及雙胎以上之比例，分別為88% 與94%，顯示三品種雜交組之母羊其繁殖性狀優於其他二種配種模式者。後裔羊群之十二月齡體重及體型，以三品種雜交組顯著優於自交組(P < 0.05)。後裔閹公羊在肥育時，三品種雜交組之平均日增重可達0.19 kg，亦顯著優於其他二組(P < 0.05)，而完成肥育閹公羊之屠宰率、精肉率、背最長肌之水分、蛋白質、脂肪及灰分百分比等，在三組間並無顯著差異。背最長肌之L*、a* 及b* 值，以三品種雜交組高於其他二組(P < 0.05)，顯示三品種雜交組之樣肉顏色較其他兩組樣肉為紅且明亮。三組閹公羊背最長肌樣肉之飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸含量百分比，組間無差異存在。三組樣肉之飽和脂肪酸以棕櫚酸含量為最高(20.80 ～ 22.50%)，不飽和脂肪酸以油酸所佔比例最高(49.75 ～ 53.30%)。圍腎脂肪之飽和脂肪酸以自交組含量最高(66.18%)，而其不飽和脂肪酸以三品種組含量最高(34.35%)，並有組間差異(P < 0.05)。圍腎脂肪之飽和脂肪酸，以硬脂酸比例最高(32.00 ～ 34.42%)，而不飽和脂肪酸以油酸所佔比例最高(29.10 ～ 32.25%)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1451"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-60-67",
    "lblAuthor": "趙俊炫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "建立以小鼠乳腺腫瘤病毒基因啟動子啟動可誘導式基因表現DNA 載體系統並表現Mst4 基因",
    "lblKeyWord": "基因調控、小鼠乳腺腫瘤病毒基因啟動子、四環黴素可誘導系統",
    "lblAbstract": "四環黴素可誘導系統(tetracycline inducible system) 是目前廣泛使用於調節基因表現的系統之一，當添加四環黴素時即可誘發基因表現；利用四環黴素可調節式基因表現系統需要兩組質體DNA，分別含有調節性DNA 片段及反應性DNA 片段。本研究利用已構築只需一個DNA 質體就可具有四環黴素可調節式基因表現(poMRTneo/GFP plasmid)，當轉殖入乳腺上皮細胞株後發現須同時添加四環黴素及醣質皮質素方能誘發表現，證明醣質皮質素確實會作用於MMTV 啟動子。之後將此質體應用到表現功能性基因上，以Mst4 蛋白質基?基因及其c 端刪除突變序列取代原有GFP 報導基因， 得到poMRTneo/HA-Mst4，poMRTneo/HA-Mst4△ 272，poMRTneo/HA-Mst4△ 297，poMRTneo/GFP-Mst4，poMRTneo/GFP-Mst4△ 272 and poMRTneo/GFP-Mst4△ 297 等質體DNA。當添加此四環黴素後展現高度誘發Mst4 表現，並且所表現的Mst4 蛋白質激?能正常分佈細胞胞器內。這些結果證明我們已經建構可應用於乳腺上皮細胞之可調節式基因專一表現系統。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1450"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-53-59",
    "lblAuthor": "鄭智翔、吳勇初、林榮新、黃振芳、 蘇晉暉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水浴條件及飼養密度對舍飼北京鴨生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "北京鴨、飼養密度、水浴",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討水浴條件及飼養密度對舍飼北京鴨生長性能之影響。北京雛鴨於育雛室飼養至2 週齡後逢機分配至室內鴨舍。試驗為水浴條件( 有水浴池、無水浴池) 及3 種不同飼養密度( 每平方公尺0.5、1 及1.5 隻) 之複因子試驗，每處理組3 重複，試驗共使用18 欄。試驗期間測定鴨隻之生長性能、羽毛發育情形及健康評分等性狀( 羽毛、眼睛及鼻孔衛生評分)。結果顯示，有水浴池之處理組其鴨隻在7 週齡及9 週齡時有較高的體重及採食量(P  0.05)。本研究之結果顯示，北京鴨飼養於室內時，每平方公尺飼養1.5 隻為合理的密度，另提供水浴環境對北京鴨的生長性能有正面效益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1449"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-45-52",
    "lblAuthor": "李素珍、鄭志明、丁進來、張勝保、張菊犁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "DHI 酪農戶與非DHI 酪農戶總乳品質之比較(2012 ～ 2013)",
    "lblKeyWord": "DHI 酪農戶、非DHI 酪農戶、總乳品質",
    "lblAbstract": "本試驗為探討乳牛群性能改良計畫(Dairy Herd Improvement, DHI) 酪農戶與非DHI 酪農戶總乳之品質可提供國內酪農及乳業界參考，自2012 年1 月起至2013 年12 月每月一次採集味全食品工業股份有限公司、統一企業股份有限公司、光泉牧場股份有限公司之酪農總乳檢測乳比重及乳成分。結果顯示：由年平均來看，2012 年非DHI 酪農戶之乳糖率、無脂固形物率、總固形物率之年平均顯著低於DHI 酪農戶者(P < 0.05)，2013 年非DHI 酪農戶之蛋白質率、乳糖率、無脂固形物率、總固形物率之年平均比亦顯著低於DHI 酪農戶者(P < 0.05)。由月平均來看，2012 年及2013 年大部分非DHI 酪農戶之乳脂肪率及蛋白質率月平均都比DHI 酪農戶者低，而2012 年及2013 年非DHI 酪農戶之乳糖率、無脂固形物率、總固形物率、乳比重之月平均都比DHI 酪農戶者低，2012 年及2013 年非DHI 酪農戶體細胞數之月平均和DHI 酪農戶之月平均數據都相近(2012 年體細胞數因缺3 月及4 月資料除外)。由頻度分布來看，非DHI 酪農戶之乳比重及乳成分( 體細胞數除外) 於數值較低時之百分率較DHI 酪農戶者為高而數值高時之百分率則較低。綜上所述，除體細胞數外，2012 年及2013 年DHI 酪農戶之總乳品質比非DHI 酪農戶者佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1448"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-36-44",
    "lblAuthor": "蕭庭訓、蘇天明、陳水財、黃裕益、李超陽、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "滴濾設施去除密閉式豬舍逸散之粉塵、氨氣及異味",
    "lblKeyWord": "滴濾設施、粉塵、氨氣、異味",
    "lblAbstract": "本試驗之目的為評估滴濾設施安裝於密閉式豬舍後對豬舍內通風量之影響，並探討滴濾設施對豬舍逸散之空氣污染物去除效果。利用環境控制通風系統固定風扇運轉100%、80%、60% 及40% 時，分別量測滴濾設施與豬舍內風速，計算通風量及滴濾設施之空塔停留時間。當控制通風系統固定風扇運轉100%、80%、60% 及40% 時，滴濾設施之氣體接觸時間分別為0.28、0.32、0.44、0.66 sec；豬舍內之風速較未裝設滴濾設施前分別降低0.35、0.24、0.10及0.10 m/s，通風量則降低290、195、88 及86 m3/min。密閉式豬舍安裝滴濾設施對散逸之氨氣、粉塵、異味平均去除率分別為54.2%、79.2%、55.4%，處理前之氨氣、粉塵、異味等平均濃度均顯著高於處理後(P < 0.01)，分別為3.54 ppm、0.93 mg/m3、67.2 及1.57 ppm、0.19 mg/m3、34.6。因此，本試驗之滴濾設施可安裝於密閉式豬舍作為豬舍空氣污染物去除之方式。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1447"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-25-35",
    "lblAuthor": "陳盈豪、林炳宏、施柏齡、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "粗糠調整飼糧粗纖維含量對白羅曼鵝生長性狀及消化道發育之影響",
    "lblKeyWord": "飼糧纖維、生長性狀、生長鵝、粗糠、消化道",
    "lblAbstract": "本試驗之目的乃以粗糠為主要纖維來源，探討不同飼糧粗纖維含量對2 － 6 週齡白羅曼鵝生長、消化道重量、長度與其內容物pH 值之影響。本研究分成兩個試驗進行，試驗一以72 隻2 週齡體重相近的雌白羅曼鵝，分成三個處理組，四重複，分別餵飼含粗纖維4、8 及12% 之同代謝能及等蛋白質之飼糧。試驗二以60 隻2 週齡體重相近的雌鵝分成三處理組分別餵飼玉米─大豆粕基礎飼糧、基礎飼糧添加4% 粗糠與基礎飼糧添加8% 粗糠之飼糧。二個試驗進行4 週，試驗期間飼料與水採任食，每週稱量鵝隻採食量及個別體重；試驗結束時，鵝隻經稱重後屠宰測定消化道內容物之pH 值、長度與重量。結果顯示，試驗一提高飼糧粗纖維含量不影響生長鵝之體增重與採食量，並且鵝隻採食含12% 飼糧粗纖維處理組之砂囊pH 值最高，同時盲腸長度隨飼糧粗纖維含量增加有增長之趨勢，含食糜之小腸相對重量亦隨飼糧粗纖維含量之增加而顯著的增重(P < 0.05)。試驗二，提高飼糧粗纖維含量可使2 － 4 週齡之鵝隻體增重及採食量增加，但飼料轉換率以基礎飼糧添加4% 粗糠最佳(P < 0.05)；提高飼糧纖維量含量亦可增加鵝盲腸長度及增加砂囊、小腸與盲腸重量，但相對肝臟重量隨飼糧纖維含量之增加而減少。在同能量與等蛋白之條件下，生長鵝飼糧中粗纖維含量可調配達12%。考量體增重、飼料轉換率與腸道長度與重量，在2 － 6 週齡生長鵝之玉米─大豆粕基礎飼糧中可額外添加4% 粗糠。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1446"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-16-24",
    "lblAuthor": "張伸彰、李滋泰、賈玉祥、范揚廣、林旻蓉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加生鮮狼尾草台畜草三號對白羅曼鵝生長及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、生長性能、白羅曼鵝",
    "lblAbstract": "本文主旨為探討肉鵝飼糧餵量與添加生鮮狼尾草台畜草三號對其生長性能與屠體性狀之影響。試驗採用192 隻商用肉雛鵝，公、母各半，依性別逢機分配至12 欄，每欄16 隻，公與母雛鵝各為8 隻。12 欄鵝隻依完全逢機設計分配基礎飼糧組、基礎飼糧添加狼尾草台畜草三號(J.Cv.TLG3) 牧草任飼組、1/3 牧草任飼組及2/3 牧草任飼組等 4 種處理。結果顯示，鵝隻餵飼基礎飼糧( 對照組) 之3 － 12 週齡體增重，顯著較餵飼基礎飼糧添加J.Cv.TLG3 牧草任飼組、1/3 牧草任飼組及2/3 牧草任飼組者重(4.76 vs. 4.54、4.57 及4.51 kg/bird; P < 0.05)。鵝隻餵飼基礎飼糧添加J.Cv.TLG3 牧草任飼量、1/3 及2/3 牧草任飼量組之肌胃重，顯著較餵飼基礎飼糧組者為重(231、214 及 230 vs.181 g/bird; P < 0.01)；然於腹脂重則反之(165、160 及 160 vs. 203 g/bird; P < 0.05)。鵝隻餵飼基礎飼糧之胸皮重，顯著較餵飼基礎飼糧添加J.Cv.TLG3 牧草1/3 及2/ 3 牧草任飼組者為重(289 vs. 248 及255 g/bird; P < 0.05)。綜合上述資料顯示，3 至12 週齡鵝隻餵飼基礎飼糧添加J.Cv.TLG3 牧草之體增重明顯較對照組者輕，然3 － 13 週齡時，各處理組則無差異。鵝隻餵飼基礎飼糧添加J.Cv.TLG3 牧草之腹脂重及胸皮重較輕，顯示鵝隻餵飼基礎飼糧添加牧草時，會減少其能量攝取量，降低體脂肪之堆積。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1445"
  },
  {
    "lblVolNo": "2015-48-1-1-6",
    "lblAuthor": "陳文賢、陳怡兆、李孟儒、涂榮珍、郭秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加血漿蛋白粉、蛋白粉及修飾澱粉對乾燥豬肉片物化性狀之影響",
    "lblKeyWord": "乾燥豬肉片、血漿蛋白粉、蛋白粉、修飾澱粉",
    "lblAbstract": "本試驗在於探討添加血漿蛋白粉、蛋白粉及修飾澱粉製作乾燥豬肉片，對製品物化性狀、微生物數量及感官品評之影響。以50% 的絞碎豬肉配合50% 各種粉漿膠體( 血漿蛋白粉、蛋白粉及修飾澱粉) 用於製作乾燥豬肉片。最終產品以非真空包裝後，置於室溫儲存120 日。製品分析項目計有一般組成、水活性、氧化酸敗值、截切值、色澤、黴菌數及感官品評等。試驗結果顯示，乾燥乳化豬肉片製品添加修飾澱粉時，其水分含量、粗蛋白質及灰分含量是各種處理組中最低；同時，含修飾澱粉製品亦具有最低的水活性、截切值、亮度值(L 值) 及氧化酸敗值。於室溫儲存120 日期間，隨著儲存期的延長，各處理組製品的氧化酸敗值及黴菌數亦隨之增加。於感官品評結果方面，添加修飾澱粉的乾燥豬肉片製品之風味、咀嚼及總接受喜好性最受品評人員之青睞。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1444"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-4-251-260",
    "lblAuthor": "王思涵、李國華、陳志毅、江俊杰、藍蔚文、郭桑硯、張菊犁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用無線射頻辨識技術e 化管理乳牛群",
    "lblKeyWord": "電子耳標、無線射頻識別技術、乳牛群管理",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討無線射頻辨識(Radio Frequency Identification, RFID) 技術應用於乳牛場之生產與管理作業效率，包括內置RFID 標籤之電子耳標、讀取器、無線傳輸設施與網際網路。所選用之乳牛用RFID電子耳標為被動式超高頻標籤，由聚胺酯材質封裝，耳標外表印製牛隻編號，釘掛於牛隻右耳內側供牛群管理人用肉眼觀察識別個別牛隻身份。以具個人數位助理(Personal Digital Assistant, PDA) 功能之手持讀取器讀取電子耳標之距離在80 cm以上，並即可用該讀取器收集更新牛隻性能之資料包括配種、乾乳、分娩、疾病治療、施打疫苗、體型評鑑、體重、體溫等或查詢牛隻性能資訊。在牛舍擠乳間則裝置固定讀取器1 組，於兩側擠乳走道入口處各以2 支不同位置及角度之天線逐一讀取通過牛隻的電子耳標，在擠乳間內設置觸控式電腦螢幕1 臺，顯示各被讀取到的乳牛編號、上次擠乳之乳量及乳質，並以不同顏色預警，提醒工作人員需特別注意的牛隻，並即刻作改善措施。各牛隻擠乳完畢後，工作人員可於觸控式螢幕用手直接點入乳量資料，完成擠乳間乳量資料收集。在牛舍或擠乳間所收集或更新的牛隻資料，不必觀察及用手抄寫，牛隻編號及日期資料直接由電腦系統日期存檔，所收集之性能資料只需在現場一次輸入後，藉由無線傳輸至牧場電腦，再經網路上傳至乳牛群性能改良計畫(Dairy Herd Improvement, DHI) 之資料處理中心處理資料，所得的牛隻資訊再下傳回到牧場電腦及手持讀取器內，以及時、方便、自動、精準且用無紙報表資訊來管理牛群，充分改善DHI 作業效率與提昇酪農經營效率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1443"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-4-239-250",
    "lblAuthor": "黃憲榮、王漢昇、李秀蘭、許晉賓、王治華、林正鏞、許岩得、翁博群、陳國隆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加二階段混合型發酵飼料原料對生長豬生長性能及免疫性狀之影響",
    "lblKeyWord": "生長豬、生長、免疫、發酵飼料",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧添加二階段混合型益生菌發酵飼料原料，對高畜雜交黑豬生長期之生長及免疫性狀之影響。第一階段利用對蛋白質能力較好的枯草桿菌(N21)，將飼料進行分解後，於第二階段使用產酸能力較好的乳酸菌(L12) 進行發酵。試驗選用64 頭平均體重27.71 ± 1.26 kg 之杜洛克(D, ♀ ) × 高畜黑豬(K, ♂ ) 雜交肉豬，逢機分置於4 處理組，即飼糧中5% 魚粉組( 對照組)，與5、10 及15% 發酵飼料原料組。每處理4 重複，每重複4 頭，閹公豬及女豬各半，餵飼等粗蛋白質及等代謝能(CP 18.0%、ME 3,265kcal/kg) 飼糧，試驗為期9 週，飼料及飲水任食。試驗結果顯示，5 及10% 發酵飼料原料組與5% 魚粉組之三組間之每隻日飼料採食量及飼料轉換率無顯著差異。但飼糧添加至15% 發酵飼料原料，其日增重顯著較其他各處理組低 (P < 0.05)。5 及10% 發酵飼料原料組血液中之干擾素－ γ (interferon-γ，IFN-γ)、促裂原脂多醣(lipopolysaccharide, LPS) 與伴刀豆球蛋白(concanavalin A, con A) 濃度及氧爆(oxygen burst) 作用顯著較5% 魚粉組高 (P < 0.05)。而吞噬作用(phagocytosis) 於各處理組間則無顯著影響。5 及10% 發酵飼料原料組之IgA 力價顯著較5% 魚粉組高(P < 0.05)；IgG 力價，以10% 發酵飼料原料組顯著較5% 魚粉組及15% 發酵飼料原料組高(P < 0.05)。綜上所述，在生長豬飼糧中添加5% 二階段發酵飼料原料組能取代5% 魚粉，獲得相近的生長性能及較佳免疫反應。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1442"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-4-229-238",
    "lblAuthor": "魏良原、劉秀洲、蘇晉暉、鄭智翔、黃振芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼養方式對水禽小病毒陰性番鴨生產之影響",
    "lblKeyWord": "番鴨、高床、籠飼、趾瘤症",
    "lblAbstract": "試驗旨在比較水禽小病毒抗體陰性番鴨於高床與籠飼環境下之生產效率。將26 週齡120 隻母番鴨逢機分為高床與籠飼飼養等二組，每組各60 隻母番鴨，高床組採自然配種，籠飼組則以人工授精進行繁殖，並比較二組之生產性能、繁殖性能與趾瘤症分級結果。結果顯示，高床與籠飼等二組之52 週齡產蛋數無顯著差異；破蛋率則以高床組極顯著高於籠飼組(9.5 % vs. 3.6 %) (P < 0.001)；受精率以高床組實施自然配種顯著高於籠飼組的人工受精(86.8 % vs. 83.8%) (P < 0.05)，胚蛋發育中止率則無顯著差異(15.2 % vs. 16.6%)。飼養於高床或籠飼的番鴨，趾瘤症陽性率皆很高(85.7 － 100 %)，惟趾瘤症評分3 級的比例中，高床組較籠飼組多28.9 % (51.4 % vs. 22.5 %)，呈現極顯著差異(P ＝ 0.0001)，顯示高床飼養的番鴨，其趾瘤症發生程度較籠飼組更為嚴重。試驗結果顯示，不鏽鋼網高床飼養的番鴨雖破蛋率較高，但因實施自然配種，不僅節省人力，亦使得鴨隻具有較佳的受精率，惟趾瘤症造成的動物福祉問題仍需進一步克服。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1441"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-4-221-228",
    "lblAuthor": "蕭智彰、王勝德、王錦盟、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "比較華鵝與雜交鵝之生長性能及屠體性狀與加工方式之研究",
    "lblKeyWord": "華鵝、生長性能、屠體性狀",
    "lblAbstract": "本試驗為瞭解華鵝品種作為生產肉鵝之雜交組合對屠體性狀之影響，作為將來進一步之利用與研究。試驗分成五個處理組，A 組：100%褐色華鵝；B 組：100%白色華鵝；C 組：50%白色華鵝 × 50%白羅曼鵝；D 組：25% 白色華鵝 × 25% 白羅曼鵝 × 50% 褐色華鵝；E 組：75% 白色華鵝 × 25% 白羅曼鵝；每個組合於16 週齡逢機屠宰8 隻(4 ♂ 4 ♀ )，三重複，進行屠體性狀測定。試驗結果顯示，以C 組之後裔在16 週齡時體重最重，不同雜交組合之屠體分切各部位比例平均，屠宰率、胸及背、腿、頭頸、翅膀、腳、腹脂分別為A 組68.21%、39.37%、19.81%、13.03%、21.91%、4.59%、1.29%，B 組70.44%、40.26%、19.71%、14.49%、19.90%、4.27%、1.37%，C 組68.93%、40.08%、21.20%、14.33%、18.93%、4.26%、1.20%，D 組71.26%、41.46%、19.79%、14.18%、18.41%、4.27%、1.89%，E 組68.52%、39.30%、20.64%、14.08%、19.19%、4.33%、2.46%，加工方式以醉鵝評價較佳，此研究結果可提供肉品加工業者之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1440"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-4-213-220",
    "lblAuthor": "王錦盟、李孟儒、賴明信、吳錫家、莊斯涵、吳詩雯、胡見龍、賈玉祥、李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺中秈17 號稻穀於肉鵝飼糧之應用",
    "lblKeyWord": "肉鵝、稻穀、生長表現",
    "lblAbstract": "臺中秈17 號稻穀是由行政院農業委員會臺中區農業改良場於1978 年登記命名，有稻穀產量高的特性，具使用於飼料的優勢。本試驗目的在探討臺中秈17 號使用於肉鵝飼糧，對肉鵝生長表現與屠體的影響。以96 隻白羅曼鵝為試驗動物，試驗動物逢機分為四個處理組，試驗分為二期，肉鵝前期：第0 － 4 週齡，以糙米取代飼糧中的玉米；肉鵝後期：第5 － 12 週齡，則以稻穀粉碎後取代飼糧中的玉米。四個處理組分別為對照組(A 組)，給飼以玉米－大豆粕為基礎飼糧的生長鵝料；飼料米試驗組－ B、C 與D 組，三組飼糧中分別以飼料糙米或粉碎稻穀取代對照組飼糧中玉米的60、80 與100%。試驗結果顯示：肉鵝前期，給飼含糙米飼糧組的肉鵝，其生長表現不亞於給飼玉米－大豆粕飼糧的肉鵝；肉鵝後期，給飼含粉碎稻穀的飼糧，雖然不會造成肉鵝體增重的下降，但造成飼料轉換率(FCR) 較差的現象。顯示以飼料糙米完全取代玉米，作為飼糧中主要的能量飼料原料，對肉鵝前期的生長表現沒有不良影響，但以粉碎稻穀使用於肉鵝飼糧，則應考慮其高粗纖維含量對肉鵝生長表現的效應。屠體方面，給飼含稻米飼糧的肉鵝，其胸肉皮膚色澤有較淡的趨勢，其中以粉碎稻穀完全取代玉米組(D 組) 的肉鵝屠體皮膚色澤顯著(P < 0.05) 較對照組淡。綜合以上，顯示飼料糙米－大豆粕飼糧，可有效的使用在肉鵝，對肉鵝的生長表現無不良影響。粉碎稻穀使用於肉鵝飼糧，雖然對體增重沒有影響，但造成飼料效率較差的現象。在屠體方面，飼糧中大量使用糙米或稻穀，則造成肉鵝屠體皮膚色澤較淡的現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1439"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-4-205-212",
    "lblAuthor": "鄭閔謙、蘇天明、蕭庭訓、蕭宗法、劉主欣、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛糞固形物產製活性碳之評估",
    "lblKeyWord": "牛糞、活性碳、化學活化",
    "lblAbstract": "本研究之目的為利用牛糞含碳量高之特點，探討以牛糞製備活性碳之可行性。試驗使用經水車式固液分離後之牛糞，以不同活化劑( 磷酸與氯化鋅) 探討於碳化溫度300 － 700℃下經不同碳化時間對牛糞製成活性碳之產率、碘值吸附量與比表面積之影響。試驗結果顯示以牛糞產製活性碳，其產率隨著溫度升高而降低，磷酸處理組在碳化溫度500 － 600℃時產率較氯化鋅處理組者高。牛糞以兩種活化劑處理後於碳化溫度500℃下，經30 分鐘碳化時間可得最佳碘值吸附量(721 － 946 mg/g)與比表面積(582 － 948 m2/g)之活性碳產物，氯化鋅處理組之活性碳碘值與比表面積都較磷酸處理組者為高。綜上所述，利用氯化鋅或磷酸作為牛糞碳化之活化劑，製成之活性碳品質與市售活性碳品質相當。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1438"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-3-195-204",
    "lblAuthor": "蘇天明、鍾承訓、蕭庭訓、劉曉龍、林義福、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "堆肥原料銅鋅含量及碳氮比對堆肥銅鋅含量之影響",
    "lblKeyWord": "碳氮比、堆肥、銅、蛋雞排泄物、鋅",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討堆肥原料的銅和鋅含量及碳氮比，對堆肥銅和鋅含量之影響。蛋雞以3 種銅與鋅添加量飼糧( 即T1、T2、T3 組分別添加硫酸鹽型式的銅0、5、10 mg/kg，與25、50、75 mg/kg 的鋅) 餵飼後，分別收集排泄物，再以稻殼分別調整碳氮比(C1 組：不添加稻殼、C2 組：碳氮比20 ± 3、C3 組：碳氮比30 ± 3)，使形成9 種堆肥原料，進行為期65 天的堆肥化處理。結果各組堆肥發酵溫度皆可連續5 天達55℃以上，堆肥化後C1 組、C2 組及C3 組的碳氮比分別較堆肥化前降低約3、9 及15，乾物質損失率在32 － 37% 間，堆肥化後除了C1T3 組的苜蓿種子相對發芽率僅88.46% 外，其他不論苜蓿或油菜的種子相對發芽率皆達90% 以上，且明顯較堆肥化前為高。堆肥化處理後各組銅和鋅濃度皆符合畜禽糞堆肥規範，銅濃度約為堆肥化前的1.39 － 2.00 倍，鋅濃度約為堆肥化前的1.30 － 1.53 倍，氮、磷、鉀和鈣濃度皆較堆肥化前為高，而有機質與有機碳濃度和碳氮比，則較堆肥化前為低。試驗結果顯示，蛋雞飼糧銅與鋅含量16 與112 mg/kg，以其排泄物直接製成堆肥尚可符合畜禽糞堆肥規範，而蛋雞排泄物未經堆肥化處理確會影響種子發芽。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1437"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-3-187-194",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "堆積、裝填密度與貯存時間對玉米青貯料發酵品質及開封後穩定性的影響",
    "lblKeyWord": "玉米青貯、發酵品質、開封後穩定性",
    "lblAbstract": "本試驗以實驗室規模青貯進行，目的在了解堆積、裝填密度與貯存時間對青割玉米青貯品質及開封後穩定性的影響。試驗共進行高密度(D, 500 kg/m3)、低密度(1/2D, 250 kg/m3)、堆積24 小時高密度(P D)和堆積24 小時低密度(P 1/2D) 四種處理，以及48 天與168 天二個開封時間。結果顯示，所有處理開封時的青貯品質都為優良等級，但pH 值與發酵產酸在處理間有顯著差異。堆積處理與低密度處理之pH 值都較高，此外，低密度處理組的丁酸含量也較高，評分較低。延長貯存時間，乳酸含量降低，pH 值、乙酸及丁酸含量增加。以貯存168 天的青貯料進行開封後穩定性調查顯示，隨青貯料接觸空氣的時間拉長， 所有處理都出現溫度及pH 值上升的現象，溫度的反應先於pH 值，其中以P 1/2D 處理的損壞發生時間明顯較其他處理提前。綜合上述，顯示堆積及低裝填密度等處理，增加材料與氧氣接觸時間，容易發生pH 及丁酸含量較高的情形，即使開封時品質可接受，但隨貯存時間增長，品質劣化程度增加且開封後穩定性 較差。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1436"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-3-177-186",
    "lblAuthor": "林正鏞、梁桂容、康獻仁、李秀蘭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以飼料米取代玉米對紅羽土雞生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "紅羽土雞、飼料米、生長性能、屠體性狀",
    "lblAbstract": "本研究在探討以不同比例飼料米取代玉米對紅羽土雞生長性能、屠宰率、器官及屠體部位比例之影響。選用360 隻雛雞，逢機分至5 處理組，即飼料米取代0% ( 對照組)、50%、75%、100% 之玉米及飼料米取代100% 再添加30 ppm 葉黃素組。每處理4 重複，每重複18 隻，試驗為期13 週，飼糧與水供雞隻自由採食。試驗結果顯示，於育雛期，以飼料米取代100% 玊米組之飼料採食量顯著較對照組為低(P < 0.05)，飼料轉換率顯著較對照組為佳(P < 0.05)。但以飼料米取代不同比例玉米對全期之體重、日增重、死亡率、屠宰率、屠體部位比例( 頭頸部、背部、胸部、腿部、三節翅、腳部等)、腹脂比例及器官比例(砂囊、心臟、肝臟、脾臟、腸道及睪丸等) 並無顯著影響。飼料米取代100% 玊米組於13 週齡血漿之尿酸濃度顯著較對照組為高(P < 0.05)，總膽固醇濃度顯著較對照組及75% 飼料米取代組為低(P < 0.05)。飼料米取代100% 再添加30 ppm 葉黃素組之心臟比例顯著(P < 0.05) 較未添加葉黃素者(100% 飼料米組)小，屠宰率則顯著(P < 0.05) 較未添加葉黃素者大，但對體重、日增重、飼料採食量、飼料轉換率、死亡率、血漿尿酸、總膽固醇、三酸甘油酯與肌酸酐濃度與屠宰率、屠體部位比例( 頭頸部、背部、胸部、腿部、三節翅、腳部等)、腹脂比例與砂囊、心臟、肝臟、脾臟、腸道及睪丸等器官比例並無顯著影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1435"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-3-169-176",
    "lblAuthor": "鄭智翔、蘇晉暉、林美峰、廖志偉、黃振芳、陳文賢、范耕榛、施柏齡、李春芳、林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中以粉碎稻穀取代玉米對土番鴨生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "生長性狀、土番鴨、粉碎稻穀",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中以不同比例粉碎稻穀取代玉米對土番鴨生長性狀之影響。以240 隻土番鴨進行試驗，0 － 3 週齡之雛土番鴨飼養於育雛室內，飼養滿3 週齡後，將土番鴨逢機分成4 處理組，分別為玉米─大豆粕飼糧( 對照組)，以粉碎稻穀取代對照組玉米用量之50%、75% 及100% 組，每處理組3 重複，各組皆等蛋白質及等代謝能，飼養於鴨舍進行飼糧試驗。試驗第3、7、10 與12 週齡時，測定鴨隻之個別體重及各欄之飼料消耗量，以計算鴨隻之採食量、增重、飼料轉換率，觀察鴨隻羽毛發育情形等。並於12週齡時，每重複逢機挑選3 隻鴨隻犧牲以測定屠體性狀。結果顯示：採食量方面，3 － 12 週齡時，各處理組之平均每日採食量皆在149 － 156 g 之範圍，各組間並無顯著差異。體重方面，飼糧中含粉碎稻穀比例愈高土番鴨之體重愈重(P < 0.05)。飼料轉換率方面，3 － 12 週齡時，各處理組之飼料轉換率在4.08 － 4.20 之範圍，並無顯著差異。胸肉重方面，飼糧中含粉碎稻穀比例愈高，土番鴨胸肉越重(P < 0.05)。胸肉之截切值及胸肉表皮之色澤，各組胸肉之截切值無顯著差異；當粉碎稻穀比例達75% 時，胸肉表皮之黃色值顯著(P < 0.05) 降低。試驗結果得知，以粉碎稻穀取代飼糧中之玉米，有助於提高土番鴨增重、屠體重及胸肉重，但須留意屠體色澤淡化之問題。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1434"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-3-161-168",
    "lblAuthor": "張俊達、蕭宗法、李春芳、楊德威、歐修汶、謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "泌乳階段與產次對荷蘭種泌乳牛牛乳成分之影響",
    "lblKeyWord": "荷蘭種泌乳牛、泌乳階段、乳組成、產次",
    "lblAbstract": "本試驗調查畜產試驗所荷蘭種泌乳牛各泌乳階段與產次對牛乳組成分之影響，同時分析牛乳各組成分間之相關係數(correlation coefficients)。使用1,256 筆DHI 資料並依泌乳階段與產次進行分析。資料包括乳量(daily milk yield; DMY)、乳脂率(milk fat percentage; MFP) 、乳蛋白率(milk protein percentage; MPP)、乳糖率(milk lactose percentage; MLP)、乳無脂固形物(milk solids-not-fat percentage; MSNFP)、乳總固形物(milk total solid percentage; MTSP)、乳體細胞數(Somatic cell counts; SCC)、乳體細胞分數(Somatic cell score; SCS) 及乳脂肪與乳蛋白質比值(fat to protein ratio; FPR)。結果顯示泌乳階段與產次對DMY、MPP、MLP、MSNFP、MTSP、SCS 與FPR 具顯著性影響(P < 0.05)。MFP 與SCC 受產次影響(P < 0.001)，但不受泌乳階段影響。DMY、MFP、MLP、MTSP、SCS 與FPR 具交感效應(interaction effect; P < 0.05)。第一產次之DMY 顯著低於第二至第四產次之經產牛隻，而MPP、MLP、MSNFP 及MTSP 隨產次增加而降低。泌乳前期之DMY 及FPR 最高，而MPP、MSNFP、MTSP、SCC 及SCS 以泌乳後期最高。DMY 與MPP呈負相關(r = -0.27; P < 0.001)，但是分別與SCC (r = -0.10; P < 0.01) 及SCS (r = -0.18; P < 0.001) 呈低度的負相關。因此可從不同泌乳階段與不同產次對乳成分及其他評估指標之變化，來提供牛群飼養管理之改善及牛隻營養補充之參考依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1433"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-3-153-160",
    "lblAuthor": "吳昇陽、沈朋志、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同稀釋液及去除精漿對山羊精液冷藏保存之影響",
    "lblKeyWord": "山羊精液、稀釋液、冷藏保存",
    "lblAbstract": "本研究探討稀釋液及去除精漿對山羊精液冷藏後精液品質之影響。精液採集後區分為有無去除精漿等兩種處理；即分別為未去除精漿且添加脫脂乳粉(SKM-NW) 或蛋黃稀釋液(YTF-NW)，以及去除精漿且分別添加脫脂乳粉(SKM-W) 或蛋黃稀釋液(YTF-W) 等處理組。試驗一、將稀釋精液冷藏於4℃後，回溫37℃培養0、2、4 及6 小時，精液性狀評估結果顯示，未去除精漿之精液添加脫脂乳(SKM-NW) 或蛋黃(YTF-NW) 之稀釋液，對精子活力、前進式活力及頭帽完整性皆無顯著差異，而去除精漿之精液添加脫脂乳(SKM-W) 或蛋黃(YTF-W) 之稀釋液於冷藏4℃後，回溫37℃培養4 及6 小時，在精子活力、前進式活力及頭帽完整性則呈顯著差異(P < 0.05)。試驗二、去除精漿對山羊精液冷藏3 日後之精子活力、前進式活力及精子頭帽完整性之影響，結果顯示冷藏在4℃下經0、1、2 及3 日，各處理組之精子活力、前進式活力及頭帽完整性均無顯著差異，而冷藏於4℃下3 日，去除精漿之精液添加脫脂乳(SKM-W) 或蛋黃(YTF-W)之稀釋液，在精子活力、前進式活力及頭帽完整性皆呈顯著差異。去除精漿之精液添加脫脂乳粉(SKM-W)冷藏者與其他組比較，對精子之保護力較差。結論顯示，精液去除精漿並添加以脫脂乳粉為基礎成分之稀釋液( 即SKM-W 處理組)，較不適用於山羊精液之冷藏保存。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1432"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-3-145-152",
    "lblAuthor": "王思涵、李國華、江俊杰、蕭方君、張宛蓉、張菊犁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用無線感測網(WSN) 提升乳牛場經營管理之研究",
    "lblKeyWord": "乳牛場、經營管理、無線感測網",
    "lblAbstract": "本研究之目的為建立一套無線感測網系統以提升臺灣乳牛場之經營效率，本系統包括：I. 牛舍環境感測器：即時監測溫度與相對溼度，當溫度超過預設定臨界值時，便自動啟動牛舍降溫設施如風扇、噴水、噴霧等，除可精準環控外並達省水省電之效果。II. 牛隻無線型發情偵測器系統：內建震動感測器封裝成?環形式，固定於空胎牛隻前?，24 小時自動紀錄牛隻步伐震動數與體位之變化，並精準找出牛隻發情的時間點，再經由電腦即時發送簡訊或傳真及發送電子郵件給牛群管理者。結果顯示，應用牛舍環境感測器後，牛舍夏季用電量相較於往年約可節省25%。牛隻無線型發情偵測器系統應用於3 家乳牛場進行田間測試，結果指出牛隻(n = 70) 發情偵測器之準確度平均介於87.5 － 95%，此結果深受測試季節之影響。本研究結論認為，應用無線感測網於乳牛場，除可精準環控外並可達省水省電之效果，又可減少人力去觀察牛隻發情及提高發情判斷之準確度，進而提升乳牛場整體之經營效率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1431"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-3-129-144",
    "lblAuthor": "陳皇丞、林正斌、李姿蓉、侯金日",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣地區紫色狼尾草農藝性狀變異之研究",
    "lblKeyWord": "紫色狼尾草、農藝性狀、變異性",
    "lblAbstract": "紫色狼尾草為本土狼尾草原生品系之一。本研究收集自臺灣15 縣市共69 個樣品，調查紫色狼尾草開花期之最上葉領株高、葉尖株高、莖徑長、莖徑寬、葉片數、劍葉葉片長、劍葉葉片寬、葉緣毛群寬、葉緣毛群高度、葉鞘毛群長、葉舌毛群高、葉痕毛群高、莖節數和節間長等共14 項農藝性狀，每樣品調查3 次，樣品間之農藝性狀數據，利用統計分析農藝性狀間之變異。結果顯示，14 項農藝性狀彼此皆有顯著性的差異，分析性狀間彼此之相關係數，絕大部分性狀間呈現顯著性相關，如莖徑寬與葉數呈顯著正相關(P < 0.05)；葉領株高與葉尖株高、莖徑寬、莖徑長、葉數、劍葉葉長、劍葉葉寬、葉緣毛群高、葉緣毛群寬、葉痕毛群高、節數及節間長呈極顯著(P < 0.01) 正相關；節數與劍葉葉長(r = -0.31) 及葉緣毛群高(r = -0.32) 呈極顯著之負相關。綜合上述，紫色狼尾草由14 項農藝性狀調查間之相關大部分、均達顯著之正相關或負相關，某些性狀可做為良好分類依據，如節數與葉緣毛群之負相關關係，爾後可依選拔目標對特定性狀進一步調查，以利育成新品種。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1430"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-2-93-100",
    "lblAuthor": "林旻蓉、張伸彰、賈玉祥、曾俊憲、廖俊旺、張伯俊、陳秋麟",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "建立最少病原白羅曼鵝群及生產設施之研究",
    "lblKeyWord": "最少病原、生產設施、白羅曼鵝、生醫研究",
    "lblAbstract": "本試驗旨在建立最少病原白羅曼鵝群及生產設施，於飼養過程中進行水禽小病毒、水禽雷氏桿菌症、家禽霍亂、新城病、產蛋下降症及雛白痢等疾病之篩除。將2008 年4 月30 日孵出之192 隻白羅曼雛鵝，視為生醫族群之第0 世代(G0)，第1 世代(G1)雛鵝於2009 年8 月6 日陸續孵出，共378 隻，而第2 世代(G2) 雛鵝則於2010 年11 月18 日陸續孵出227 隻，合計總數為797 隻。試驗設計規劃一棟生醫用鵝舍，其面積為945 m2，分為緩衝區、種原區、推廣用育雛區及育成區等四部分，供生產最少病原白羅曼鵝群用。G1 鵝隻自10 月齡以免疫螢光法(immunofluorescence assay, IFA)篩檢水禽小病毒，於淘汰陽性鵝後，再經8 個月後，鵝隻之水禽小病毒檢測呈陰性。G0、G1 及G2 鵝群於各階段所檢測新城病、產蛋下降症、家禽霍亂及流行性感冒之抗體力價，以及里奧病毒感染症及環狀病毒之抗原均為陰性。本試驗結果已建立最少病原白羅曼鵝群之鵝舍藍圖，可供生產醫學材料用之禽舍規劃參考，且G2 鵝群已有 7 種疾病檢驗為陰性，可供動物試驗、疫苗開發及生物醫學研究用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1429"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-2-83-92",
    "lblAuthor": "楊深玄、王勝德、蘇安國、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "恆春黑山羊與波爾山羊泌乳性狀及其仔羊離乳前生長性狀之比較",
    "lblKeyWord": "恆春黑山羊、波爾山羊、泌乳能力、生長性狀",
    "lblAbstract": "本研究選用剛分娩之恆春黑山羊與波爾山羊各8 頭，進行為期154 天之泌乳性狀調查；另在兩品種再各選取3 頭母羊分別哺育6 頭仔羊，並與以人工哺育之兩品種仔羊各7 頭，比較為期90 天之不同哺育方式對哺育期仔羊生長性狀之影響，以評估母羊之泌乳能力及其仔羊離乳前之生長性狀。試驗結果顯示，兩組母羊之平均乾物質採食量與乾物質採食量佔體重百分比均無顯著差異，且兩組母羊之結束體重均緩降，惟無差異存在。在泌乳性狀及乳成分分析方面，兩組母羊之平均日泌乳量分別為0.547 vs. 0.536 kg，且其乳脂肪、乳蛋白質、乳糖、無脂固形物及總固形物等均無顯著差異存在。不同哺育方式對仔羊離乳前之生長性狀影響，在品種間無統計差異，惟自然哺育之仔羊，其平均日增重顯著(P < 0.05) 優於人工哺育者。結果顯示，恆春黑山羊之泌乳能力與波爾山羊相似，且均有良好照顧仔羊之母性特質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1428"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-2-71-82",
    "lblAuthor": "廖仁寶、黃鈺嘉、賴永裕、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬第6 號染色體微衛星遺傳標記與經產母豬產仔性能之相關性研究",
    "lblKeyWord": "微衛星型遺傳標記、交替基因、產仔性能",
    "lblAbstract": "本研究選擇在豬第6 號染色體連鎖圖譜約佔166 分摩根上的10 個微衛星遺傳標記，包括MP35、SW2406、SW2525、S0087、SW1129、SWC4、SW280、SW1881、SW322 及SW607， 用以篩檢並分析242 頭種母豬之不同微衛星遺傳標記基因型，及其與母豬總產仔數、活仔數及仔豬存活率性狀之相關性。基因型檢測結果顯示，每個遺傳標記之交替基因分布皆有品種間的差異。以一般線性模式和最小平方平均法分析母豬個別遺傳標記交替基因與其產仔性能之相關性結果顯示，某些遺傳標記交替基因與三個品種母豬的產仔性能極顯著相關並具有正效應；其中，藍瑞斯母豬具MP35B7 與SW1881B1 者，其產仔性能顯著較佳；相同地，SW1129B1 與約克夏母豬產仔性能有極顯著相關且具正效應；而與杜洛克母豬產仔性能有極顯著相關且具正效應的標記則有MP35B5、SW2406B1 及SW1881B6。相反地，不同品種母豬具有某些交替基因，其產仔性能則會比未具有該交替基因者差。在本研究中，並未找到與盤克夏母豬產仔性能有極顯著相關且具正效應的標記交替基因。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1427"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-2-121-128",
    "lblAuthor": "許晉賓、李秀蘭、王漢昇、黃憲榮、劉芳爵、王治華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "麩醯胺與麩胺酸對離乳瘦弱仔豬生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "生長性能、麩胺酸、麩醯胺、離乳仔豬",
    "lblAbstract": "本試驗使用26 日齡離乳後之LYD 瘦弱仔豬共48 頭，分飼三種處理飼糧，處理組1 為以熟化玉米粉- 大豆粕為基礎之保育飼糧(Control group)；處理組2 (Gln ) 與處理組3 (Glu ) 分別於對照組飼糧添加1% L-Glutamine (Gln) 或1% L-glutamate (Glu) 以取代等量之玉米澱粉。另選取同胎而離乳體重較重之仔豬(Heavier group) 16 頭做為正對照組，供餵以玉米─大豆粕為基礎之保育料。各處理組經17 天之飼養後，均改餵飼此種保育料，再經14 天結束。生長性能顯示，試驗開始與17 天時，離乳較重仔豬之體重及日增重都顯著較大(P < 0.05)，此期間每日採食量與飼料效率(G/F) 在各瘦弱仔豬組間則無顯著差異。在第18 – 31 天時，各瘦弱仔豬組之日增重明顯提升，且Gln 組顯著(P < 0.05) 高於Glu 組與離乳較重組，對照組亦顯著(P < 0.05) 大於離乳較重組。試驗全期(d 0 – 31) 各組之日增重並無顯著差異。血漿生化值方面，第17 天時離乳較重組比另三個瘦弱仔豬組有顯著(P < 0.05) 較高的肌酸酐(creatinine) 濃度與鹼性磷酸?(ALP) 活性、及較低的血漿尿素氮(BUN) 濃度；第31 天時，Gln 組之BUN 濃度仍高於離乳較重組(P < 0.05)，但離乳較重組之ALP 活性則較低(P < 0.05)。試驗結果顯示，以熟化玉米粉─大豆粕為基礎配製離乳仔豬飼料，供給體重較輕仔豬，於試驗18 – 31 天期間呈現代償性生長，但另於此種飼糧添加1% 之Gln或Glu，並無法進一?改善仔豬的生長性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1426"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-2-109-120",
    "lblAuthor": "王斌永、阮喜文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蛋雞場HACCP 規範線上系統之建立",
    "lblKeyWord": "HACCP、蛋雞場、線上系統",
    "lblAbstract": "本研究之目的乃在將已建立之蛋雞場HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point System，危害分析與重要管制點) 規範，以電腦程式語言編撰為網頁操作系統，可提供經營者依據實際管理現況，訂定符合該場需求的蛋雞場經營管理HACCP 規範。本系統的功能共區分為會員登入/ 新增會員、系統說明、基本設定、開始操作等四項，其中之基本設定又區分為場基本資料登錄及經營現況設定二項。當設定好各項參數後，即可產生輸出報表，內容包括監測項目紀錄、日期紀錄、批次紀錄及監測異常記錄等。系統另可提供依據單一日期或某段期間範圍列出各項紀錄報表，以作為監控各項風險因子之參考，進一步提升日常管理效能、減少疫病發生機率與降低風險危害，藉此可使日常生產與管理符合現代化經營理念，改善經營效益、穩定獲利，更能增進產業競爭力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1425"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-2-101-108",
    "lblAuthor": "林旻蓉、李滋泰、賈玉祥、范揚廣、張伸彰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "白羅曼種鵝於產蛋期間之體態評分與器官重量之變化",
    "lblKeyWord": "體態評分、器官重量、白羅曼鵝",
    "lblAbstract": "本研究旨在調查白羅曼種公鵝及母鵝於產蛋期間之體態評分及器官重量之變化，藉此了解種公鵝與種母鵝在產蛋過程中，其組織發展與產蛋之關係。本研究調查期間為種母鵝開始產蛋前至產蛋結束，期間每月逢機採樣一次，共取樣8 次(10 月開始至翌年5 月止)，每次取樣屠宰公母鵝各5 隻，共計屠宰公母鵝各40 隻。每次取樣同時亦觀察69 隻公鵝及190 隻母鵝之腹部─腳部輪廓評分(abdominal-foot profile score, AFPS)。試驗結果顯示，公鵝於調查期間之屠體重、肝臟重、肌胃重、屠宰率、肝臟重佔屠體重百分比及肌胃重佔屠體重百分比，均呈顯著曲線反應，然心臟重佔屠體重百分比則呈線性反應。母鵝於調查期間之體重、屠體重、腹脂塊重、肝臟重、屠宰率、腹脂塊重佔屠體重百分比及肌胃重佔屠體重百分比，均呈顯著曲線反應。母鵝在產蛋後第1、第2 及第3 個月之腹部─腳部輪廓評分顯著較產蛋前第2、第1個月及產蛋時者為高(3.89、3.86 及3.94 vs. 3.34、3.39 及3.54)。母鵝之體重分別與屠體重(r ＝ 0.88, P < 0.01)、腹脂重(r ＝ 0.94, P < 0.001) 及肝臟重(r ＝ 0.93, P < 0.001) 間呈正相關。綜合以上所述，母鵝於產蛋時之肝臟重、肌胃重、腸道重及腹脂重量均達到最大，顯示種鵝之內臟器官會為產蛋之需而作生理上之調整。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1424"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-1-7-16",
    "lblAuthor": "陳坤照、林正鏞、張溪泉、李姿蓉、林俊成、廖天賜、張彬、陳永修、吳俊賢、謝昭賢、李春芳、吳鈴彩、朱賢斌、張俊達",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "林間放牧對牛隻生長與林下植被植物種類之影響",
    "lblKeyWord": "肉牛、林間放牧、造林地",
    "lblAbstract": "本試驗結合造林及牛隻放牧管理，建立肉牛生產及省工育林模式，以達到綠化臺灣與利用野草生產優質畜產品之目的。試驗利用8公頃造林地，以9 ～ 16頭黃雜牛實施5 次電圍籬輪流放牧，放牧方式以放牧日數決定放牧強度，分輕放牧組、重放牧組及禁牧(對照)組。試驗四年期間進行8種原生造林林木調查與10個物種之植生調查，分別於春季與夏季採集20種牛隻喜好植物進行瘤胃體外消化率測定(IVDMD)，同時記錄牛隻生長情形，最後進行經濟效應分析。林木調查結果顯示，第四年之臺東原生造林木以臺東龍眼(Pometia pinnata)之存活率最低(20%)，而以臺灣櫸(Zelkova serrata)之存活率最高(99.4%)；四年生樹高以光蠟樹(Fraxinus formosana Hayata)樹高最高(409.3 cm)，臺東龍眼最矮(75.9 cm)。施行牛隻放牧後，重放牧處理顯著影響臺灣櫸(Zelkova serrata)之生長高度及樹徑(P < 0.05)，但光蠟樹及楓香(Liquidambar formosana)的樹高則顯著高於另兩組(P < 0.05);同時重放牧組的烏心石(Michelia compressa)樹徑，顯著大於輕放牧組(P < 0.05)。重度放牧對盤固草(Digitaria decumbens Stent.)之重要值顯著高於對照組與輕放牧組(P < 0.05)。而天竺草(Panicum maximum Jacq.)之重要值於三處理組間具顯著差異，以重放牧組最低，輕放放牧組最高(P < 0.05)。輕放牧組與重放牧組對蔓澤蘭(Mikania micrantha)之重要值顯著低於對照組(P < 0.05)。春夏季20 種牛隻喜好植物之草項資源相當豐富，其組成中粗蛋白質介於5.9 ～ 17.9%；中洗纖維介於33.7～74.1%；酸洗纖維介於20.1～49.1%；木質素介於5.2～23.5%，IVDMD (in vitro dry matter digestibility) 介於21.5 ～ 77.7%。顯示林間草相資源豐富。放牧牛隻生長方面，重放牧組之每公頃總增重(125.8 kg/ha) 與Cow day (43.6/ha) 顯著高於輕放牧組(P < 0.05)。推估六年的經濟效益包括小牛收益、碳吸收效益、水源涵養、除草效益等總共約為新臺幣18,650,034 元，本次試驗結果顯示，藉由牛隻放牧可節省造林地撫育費用，提高林地生物多樣性及生產健康牛肉。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1423"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-1-61-70",
    "lblAuthor": "黃憲榮、柯慧君、王漢昇、李秀蘭、許晉賓、許岩得、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "性別對高畜雜交黑豬肥育期生長性能、屠體性狀、肌肉屠後變化及血液性狀之比較",
    "lblKeyWord": "高畜雜交黑豬、性別、生長性能、肌肉屠後變化、血液性狀",
    "lblAbstract": "本研究在比較高畜雜交黑豬【杜洛克母豬 × 高畜( 高雄種畜繁殖場) 黑豬公豬】之閹公豬與女豬肥育期生長性能與小里肌屠後變化及血液性狀之差異。試驗選用24 頭健康且體重相近之肥育期閹公豬及女豬，每處理3 重複，每重複4 頭，試驗期9 週。試驗期間提供相同之飼糧與水，供豬隻自由食用。試驗結果顯示，閹公豬第9 週及全期之日增重顯著較女豬高(P < 0.05)。閹公豬第3、6 及9 週及全期之日採食量顯著較女豬大(P < 0.05)。飼料轉換率，於兩者間並無顯著差異。閹公豬之第一肋骨背脂厚度、平均背脂厚度及脂肪率顯著較女豬為高(P < 0.05)，但女豬瘦肉率顯著較閹公豬(P < 0.05) 為高。屠宰率、屠體長、肋骨數、最後肋骨背脂厚度、最後腰椎背脂厚度及骨頭率，於兩者間則無顯著差異。閹公豬之小里肌屠後肌原纖維蛋白質降解速度較女豬為快，於屠後第2 天顯著(P < 0.05) 高於女豬。第0、4、8 及14 天性別差異不顯著。閹公豬之紅血球數及血球容積比，顯著較女豬高(P < 0.05)。白血球、嗜中性球、嗜酸性球、嗜鹼性球、淋巴球、單核球、血紅蛋白( 血色素)；平均紅血球容積、平均紅血球血紅素、平均紅血球血紅素濃度、紅血球分布寬度、血小板數及平均血小板體積，於兩者間則無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1422"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-1-51-60",
    "lblAuthor": "黃憲榮、許晉賓、李秀蘭、王漢昇、李春芳、許岩得、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高畜雜交黑豬之性別對屠體分切率、肌肉組成及肉質之比較",
    "lblKeyWord": "高畜雜交黑豬、性別、屠體分切率、肌肉組成、肉質",
    "lblAbstract": "本研究在比較高畜雜交黑豬( 杜洛克母豬 × 高畜黑豬公豬) 之閹公豬與女豬屠體分切率與肌肉組成及肉質性狀之差異。選用24 頭健康且體重相近之肥育期閹公豬及女豬，每處理3 重複，每重複4 隻，試驗期9 週。試驗期間提供相同之飼糧與水，供豬隻自由食用。試驗結果顯示，閹公豬之屠體重(carcass weight) 顯著較女豬為重(P < 0.05)。於部位肉重量及比例之比較顯示，閹公豬之前端屠體(fore quarter) 脂肪(fat) 與淋巴(lymph) 重量及比例、中端屠體(middle part) 之腹?肉(belly)、板油(leaf lard) 與脂肪重量及比例、後端屠體(hind quarter) 之脂肪及後腿碎肉重量顯著較女豬為重及高(P < 0.05)，而女豬前端屠體之肩胛肉(shoulder) 重量及比例、中端屠體之大里肌(loin)、小里肌(tenderloin) 與碎肉(chopped meat) 重量及比例及後端屠體之後腿仁( 後鍵子肉) 重量與比例及骨頭比例顯著較閹公豬為重(P < 0.05)。前端屠體之前腿肉(picnic)、頸肉(neck meat)、前腿仁( 前鍵子肉) (fore shank)、中端屠體之淋巴(lymph) 重量及比例及後端屠體之後腿肉(ham) 重量及比例，於兩者間無顯著差異。背最長肌之水分、蛋白質與灰分含量及屠後1、24 小時之pH 值，於兩者間無顯著差異，但閹公豬之肌肉脂肪含量顯著較女豬為高(P < 0.05)。背最長肌之L*、a*、b* 值及NPPC (National Pork Producers Council) 之肌肉顏色評分，於兩者間並無顯著差異，但NPPC 之肌肉緊實度及大理石紋評分，閹公豬顯著較女豬(P < 0.05) 為高。閹公豬背最長肌之脂肪酸C14:0、C16:1、C18:1 及總飽和脂肪酸(total saturated fatty acid, SFA) 比例顯著較女豬為高(P < 0.05)，但 C18:2、總多不飽和脂肪酸(total polyunsaturated fatty acid, PUFA ) 及PUFA/SFA 比例顯著較女豬為低(P < 0.05)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1421"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-1-43-50",
    "lblAuthor": "鄭閔謙、郭猛德、蕭庭訓、劉主欣、蕭宗法、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臥置式與直立式厭氧處理槽及溫度對養牛廢水沼氣產量之影響",
    "lblKeyWord": "養牛廢水、沼氣、厭氧發酵",
    "lblAbstract": "養牛廢水經厭氧處理產生的沼氣為具有發展潛力之替代能源之一，但因養牛廢水纖維含量較多且常因氣候因素影響廢水處理效率與沼氣產量，因此本研究目的為利用直立式處理槽搭配加溫系統提供恆溫發酵環境，藉此比較其於不同厭氧溫度下與同容積臥置式厭氧處理槽於冬天與夏天下沼氣產量之影響。使用乳牛場經固液分離後之廢水，分別於直立式處理槽30℃ (U30)、40℃ (U40) 與臥置式厭氧處理槽於冬天(HW)與夏天(HS)之室溫下經15 天發酵。試驗結果顯示，U30、40、HS 與HW 於發酵15 天後之沼氣產量分別為0.42、0.51、0.23 與0.04 L/g VSadded，各處理組之甲烷比例佔沼氣總成分並無顯著之差異，其比例為55 - 73% 之間。各組之有機酸降解率於廢水停留3 天時皆達50%，至停留9 天時都有90% 以上之降解。綜上所述，各處理組間以U40 有最高之甲烷產量(P < 0.05) 且分別為HS 與HW 的1.8 倍與10.5 倍。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1420"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-1-33-42",
    "lblAuthor": "蕭庭訓、黃裕益、沈韶儀、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生物濾材去除豬舍氨氣與異味之評估",
    "lblKeyWord": "生物濾材、豬舍、氨氣、異味",
    "lblAbstract": "本試驗旨為評估不同生物濾材對豬舍產生之氨氣及異味的去除率。試驗將密閉式豬舍高床下之空氣，注入裝填蛇木屑(fern chips, F)、蛇木屑混合堆肥(fern chips mixed with compost, FC)、椰殼纖維(coir, C) 及椰殼纖維混合堆肥(coir mixed with compost, CC) 4 種濾材之管柱，設定空床停留時間1 min，於管柱進出口量測氨氣及異味濃度。結果顯示管柱進口之平均氨氣與異味濃度為7.3 ppmv 與175，經過F、FC、C 及CC 組濾材處理後之出口氨氣濃度與異味濃度平均分別為0.2、0.5、0.3 及1.8 ppmv 與22.2、16.9、18.6 及24.1，去除效果顯著。平均氨氣去除率以CC 組之75%，顯著低於其他各組之92% 以上去除率(P < 0.01)。異味去除率F、FC、C 及CC 組分別為87.3%、90.3%、89.3% 及86.2%，各處理組間無顯著差異。管柱試驗結果顯示，使用蛇木屑、蛇木屑混合堆肥及椰殼纖維做為濾材，可做為密閉式高床豬舍床下空氣中氨氣與異味的去除材料，惟實場規模生物濾床試驗尚待進行。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1419"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-1-25-32",
    "lblAuthor": "莊璧華、陳佳萱、張俊達、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊MC1R 和agouti 基因遺傳歧異度調查",
    "lblKeyWord": "山羊、黑色素刺激荷爾蒙接受器基因、鼠灰色基因",
    "lblAbstract": "本試驗旨在研究黑色素刺激荷爾蒙接受器(melanocortin 1 receptor, MC1R)基因及鼠灰色基因(agouti gene) 等兩組毛色基因於臺灣山羊Taiwan native goat, T)、努比亞山羊(Nubian, N)、臺灣山羊與努比亞山羊正交(T ♀ × N ♂ )及其反交(N ♀ × T ♂ )之後裔間之變異性。試驗結果顯示，MC1R 基因序列中有5處單一核?酸多型性(single nucleotide polymorphism, SNP)，其中 3 組為同類置換(transition)，分別位於 C183T、A676G 及G701A，2 組為異類置換(transversion)，分別位於 T748G 及 C801G 位置。比對 agouti intron 1 基因長度為 476 bp，序列結果顯示，僅部分努比亞山羊於128 位置，多了一個胸腺嘧啶(T)，其他山羊於128位置皆缺少胸腺嘧啶(T) (T128del)。本試驗顯示，T128del 基因型，常見於黑色之山羊品種。agouti 部份 intron 3 (330 bp)及 exon 4 (176 bp)區段定序比對長度約506 bp，本試驗僅於努比亞山羊發現intron 3 之5,344 位置有(A5,344G)同類置換，其單型多樣性(haplotype diversity，Hd)為 0.667，就本片段顯示努比亞山羊群擁有豐富的遺傳多樣性，推測是造成努比亞山羊毛色具豐彩性因素之一。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1418"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-1-17-24",
    "lblAuthor": "王紓愍、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "接種篩選乳酸菌對水稻全株青貯發酵品質的影響",
    "lblKeyWord": "水稻全株青貯、乳酸菌、青貯品質",
    "lblAbstract": "本試驗主要目的為測試畜產試驗試所自行篩選之乳酸菌株(Lactobacillus spp.) 對全株水稻的青貯效果，以為應用參考。試驗以糊熟期後期及黃熟期二種成熟度的水稻為材料，全株收穫、細切、進行不同處理後，以實驗規模青貯，測定青貯2 個月後的青貯發酵品質及營養組成變化，以評估其效果。共進行9 種處理，包括對照( 不接種)、接種商業菌劑Ecosyl (Lactobacillus plantarum)、接種菌株St3 (L. alimentarius)、接種菌株St12 (L. plantarum subsp. plantarum)、接種菌株St15 (L. plantarum subsp. plantarum)、接種St3、St12、St15 菌株的等量混合液、添加1% 蔗糖、添加1% 蔗糖並接種商業劑Ecosyl 及添加1% 蔗糖並接種St3、St12、St15 菌株的等量混合液。結果顯示，全株水稻的青貯表現因成熟度、菌種添加及糖等處理影響明顯。乾物率、水溶性碳水化合物及澱粉含量等營養組成隨全株水稻的成熟度而異，因此成熟度對發酵產酸影響顯著；乳酸菌添加則可以顯著改善乳酸含量及pH 值，菌種間的表現有顯著差異，以混合菌株的表現最佳，且篩選菌株的表現優於商業菌株；添加蔗糖也有改善青貯發酵之效，同時添加糖及乳酸菌的效果更佳，且混合菌株的表現同樣優於商業菌株。營養組成主要受成熟度的影響，青貯的影響較小。綜合結果顯示，乳酸菌添加是改善全株水稻青貯的關鍵因子，同時添加水溶性碳水化合物及乳酸菌的效果更顯著，且畜試所篩選之菌株表現優於商業菌株。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1417"
  },
  {
    "lblVolNo": "2014-47-1-1-6",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國、王勝德、黃政齊、王得吉、魯懿萍、詹昆衛",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "餵飼代用初乳調查山羊關節炎腦炎病毒之抗體檢出率",
    "lblKeyWord": "山羊關節炎腦炎病毒、代用初乳粉、山羊",
    "lblAbstract": "本調查係以代用初乳粉取代供試仔羊之親源初乳並配合飼養管理措施，探討臺灣6 種常見山羊之山羊關節炎腦炎病毒(caprine arthritis encephalitis virus, CAEV) 抗體檢出率。調查地點為臺灣南部某羊場，調查時間自2012 年6 月至2013 年2 月，於3、4、7 及10 月齡時分別自供試羊隻之頸靜脈採集血樣，經離心取得血清後進行相關抗體之檢測。結果顯示，3 月齡檢測之CAEV 抗體陰性率與陽性率分別為 92.41% (n ＝ 134) 與7.59% (n ＝ 11) (χ2 ＝ 11.8691，P ＝ 0.036)，4 月齡檢測之CAEV 抗體陰性率、陽性率及疑陽性率分別為 81.94% (n ＝ 118)、15.97% (n ＝ 23) 與2.08% (n ＝ 3) (χ2 ＝ 16.6246，P ＝ 0.0831)。7 月齡檢測之結果顯示，羊群之CAEV 抗體陰性率與陽性率分別為91.02% (n ＝ 152) 與 8.98% (n ＝ 15) (χ2 ＝ 5.8083，P ＝ 0.3253)，10 月齡檢測之CAEV 抗體陰性率、陽性率與疑陽性率分別為 75.18% (n = 106)、23.40% (n ＝ 33) 與1.42% (n ＝ 2) (χ2 ＝ 7.0469，P ＝ 0.0733)。由調查結果顯示，以代用初乳取代親源初乳並配合適當的飼養管理措施具有降低山羊關節炎腦炎病毒陽性率之效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1416"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-4-263-270",
    "lblAuthor": "楊深玄、王勝德、蘇安國、馮擇仁、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用可攜式乳量計進行臺灣乳山羊泌乳性狀調查並採樣分析乳組成",
    "lblKeyWord": "可攜式乳量計、乳山羊、泌乳性狀、乳組成",
    "lblAbstract": "本調查以可攜式乳量計進行山羊之乳量測定與乳樣收集，並探討所測得之泌乳性狀與乳組成之間的相關性。自2010年9月至2012年2月共收集可供統計之資料筆數1,563筆，在泌乳性狀方面，受測羊群平均之乳產量為2.52 ± 0.93 kg/ 頭，搾乳時間為2.58 ± 0.91 min/ 頭，最高乳溫為36.20 ± 1.58℃，主搾乳期間之平均流速為0.68 ± 0.23 kg/min，22 秒內之最高流速為0.98 ± 0.34 kg/min，最高流速時之電導度為8.23 ± 0.96 mS/cm，一分鐘內的最大流速率為0.80 ± 0.28 kg/min，最大電導度為8.34 ± 1.39 mS/cm。乳組成之分 析結果顯示，乳脂率為3.12 ± 0.78%，乳蛋白質率為2.99 ± 0.37%，乳糖率為4.31 ± 0.33%，非脂固形物百分比為8.01 ± 0.54%、總固形物百分比為11.13 ± 1.10%、體細胞數為1.72 ± 2.41 × 106/mL、乳中尿素氮濃度為23.56 ± 7.97 mg/dL、乳中檸檬酸濃度為147.7 ± 34.4 mg/dL。乳產量與一分鐘內的最大流速率之間的相關係數最高(r = 0.64, P < 0.0001)，其次為搾乳時間(r = 0.56, P < 0.0001)、最高乳溫(r = 0.54, P < 0.0001)與22 秒內之最高流速(r = 0.43, P < 0.0001)。總固形物百分比、乳蛋白質率、乳脂率等乳組成項目均與最高乳溫有最高之負相關，相關係數分別為 -0.56、-0.55 與 -0.51。本調查結論認為，利用可攜式乳量計進行測乳工作，可快速測定泌乳山羊之泌乳性狀並可收集乳樣供分析其組成，統計數據可提供業者進行飼養管理與評估山羊泌乳能力的決策依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1415"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-4-255-262",
    "lblAuthor": "楊深玄、魯懿萍、王得吉、蘇安國、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "恆春黑山羊血液學與血清生化學之調查",
    "lblKeyWord": "恆春黑山羊、血液學、血液生化學",
    "lblAbstract": "本試驗旨在調查及建立恆春黑山羊之血液學及血液生化數值以供參考。總共使用恆春黑山羊26頭，依其年齡、性別，於夏季(7 月)及冬季(12 月)分別採血分析血液學及血清生化值。結果顯示，紅血球數為16.3 ± 2.4 × 106/μL、血紅素濃度為 10.6 ± 1.2 g/dL、血球容積比為 29.5 ± 4.5%、平均紅血球容積為 18.2 ± 2.1 fL、平均紅血球血紅素為 6.6 ± 0.7 pg、平均紅血球血紅素濃度為 36.3 ± 4.2 g/dL、紅血球分布寬度為32.7 ± 2.0%、血小板數為4.0 ± 1.3 × 106/μL、白血球數為 10.1 ± 2.2 × 103/μL、淋巴球比例為70.1 ± 7.4%、單核球比例為6.3 ± 1.6%、顆粒球比例為23.6 ± 6.5%。恆春黑山羊血液生化值之葡萄糖濃度、尿素氮濃度、總膽固醇濃度、總蛋白質濃度、白蛋白濃度、肌酸酐濃度、總膽紅素濃度、總鈣離子濃度及總磷離子濃度分別為24.4 ± 4.3 mg/dL、13.3 ± 3.4 mg/dL、94.8 ± 26.6 mg/dL、6.6 ± 0.6 g/dL、3.4 ± 0.3 g/dL、63.9 ± 16. 5 mg/dL、0.5 ± 0.2 mg/dL、11.2 ± 1.0 mg/dL 及7.4 ± 1.2 mg/dL。恆春黑山羊血中白蛋白／球蛋白比值，經計算後為1.1 ± 0.1，而其丙酮酸轉胺?活性、鹼性磷酸?活性及其澱粉?活性分別為12.5 ± 5.2 U/L、369.5 ± 108.5 U/L 及27.9 ± 13.5 U/L。本調查結果顯示，年齡、性別及季節等因子會顯著(P < 0.05) 影響恆春黑山羊之血球性狀及血液生化值，惟各因子間並無交感作用存在。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1414"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-4-245-254",
    "lblAuthor": "劉振發、許義明、劉曉龍、戴謙、陳立人、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞始基生殖細胞的培養與移植測試",
    "lblKeyWord": "雞、始基生殖細胞、分化多能性、遷徙",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討雞的始基生殖細胞(primordial germ cell, PGC)體外培養與移植後之性腺遷徙。PGC分離自孵化5.5天雞胚胎的早期性腺，並與性腺中的基質細胞(stroma cells)共培養。在培養7 – 10天後PGC會增生並形成細胞團的樣態。PGC持續培養至280天，檢測包括SSEA-1、SSEA-4、Integrin α6、Integrin β1 等未分化細胞的表面專一性標幟與PAS (periodic acid Schiff)染色檢測，結果均呈現陽性反應。此外，為證實PGC 在血液循環系統具有遷徙至性腺的能力，將PGC 移植到孵化3 天(stage 14 – 15)雞胚胎的背 大動脈。結果顯示PGC經過長期的體外培養，仍保有分化多能性(pluripotency) 的標幟表現與遷徙至性腺的能力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1413"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-4-237-244",
    "lblAuthor": "施柏齡、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧銅鋅含量對來亨蛋雞產蛋性能及銅鋅蓄積率之影響",
    "lblKeyWord": "來亨蛋雞、飼糧銅鋅含量、產蛋性能、銅鋅蓄積率",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中不同銅鋅含量對來亨雞產蛋性能與蛋殼品質之影響，採用來亨蛋雞180隻，分別於25及37週齡時，逢機分飼於六個試驗處理組，試驗為2(銅含量) × 3(鋅含量)之複因子試驗。基礎飼糧不額外添加銅鋅，飼糧的銅含量為9 ppm 或添加硫酸銅使飼糧中銅含量為18 ppm；以及添加硫酸鋅，使飼糧中鋅的含量分別為60、90和120 ppm。兩個試驗期分別為4週，試驗期間測定產蛋性能及蛋殼品質等。結果顯示，餵飼含鋅60 ppm 之飼糧的蛋雞有降低產蛋率、產蛋量及飼料換蛋率較差的趨勢，但未達顯著差異。蛋內容物重的百分比以含18 ppm 銅量組顯著提高(P < 0.05)；蛋殼重百分比及蛋殼厚度則以含60 ppm 鋅量組顯著較低(P < 0.05)。隨著飼糧中銅鋅含量的增加，均顯著提高糞中銅鋅的含量(P < 0.05)；雞隻體內銅及鋅的蓄積率，有隨著飼糧銅鋅含量提高，而呈顯著線性降低(P < 0.05)。綜上所述，蛋雞產蛋期飼糧含9 ppm 銅及90 ppm 鋅飼糧，即可滿足雞隻良好產蛋性能及蛋殼品質所需，且其排泄物可符合國家生產優質堆肥的銅鋅標準。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1412"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-4-229-236",
    "lblAuthor": "林正鏞、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "閹公雞、復陽雞及公雞之屠體及肌肉物理性狀比較",
    "lblKeyWord": "去勢、復陽雞、屠體性狀、肌肉物理性狀、臺灣土雞",
    "lblAbstract": "本試驗旨在比較閹公雞、復陽雞及公雞間之屠宰率、屠體部位與器官比例及肌肉物理性狀之差異。試驗選用畜試土雞台畜肉十三號公雞，雞隻於10週齡去勢，並餵給生長期飼料(10 － 18 週齡)及肥育期飼料(19 － 28 週齡)。於28 週齡時再將閹公雞處理組，依雞冠有無再度發育，分為閹公雞組與復陽雞組。雞隻經24 小時禁食後，進行個別雞隻秤重，每處理組逢機犧牲16 隻。試驗結果顯示，屠宰率、腹脂、心臟、腿部、背部及胸部比例，於三者間呈顯著(P < 0.05)差異。屠宰率、心臟及腿部比例以公雞為最高，閹公雞為最低，而腹脂、背部及胸部比例，以閹公雞為最高，公雞為最低。閹公雞之頭頸比例顯著(P < 0.05)較復陽雞或公雞為低。翅膀及腸道比例，則以閹公雞顯著(P < 0.05)較復陽雞或公雞為高。閹公雞之脾臟比例顯著(P < 0.05)較復陽雞為低。公雞之腳部比例顯著(P < 0.05) 較閹公雞為高。胸寬、砂囊及肝臟比例於三者間無顯著差異。閹公雞之肌纖維直徑及面積顯著(P < 0.05)較公雞為細且小。閹公雞肌肉之韌度顯著(P < 0.05) 低於公雞，但肌肉之咀嚼性及彈力於三者間無顯著差異。綜合本試驗之結果顯示，雞隻去勢會影響屠宰率、屠體部位與器官比例及肌肉物理性狀。復陽雞各性狀之表現則介於閹公雞或公雞間。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1411"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-4-219-228",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、曾再富、林育安、鄭智翔、黃振芳、林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水簾式鴨舍飼養密度對土番鴨生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "飼養密度、土番鴨、水簾式鴨舍",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討水簾式鴨舍飼養密度對土番鴨生長性能之影響。試驗將初生土番鴨依一般育雛方式飼養於育雛室，於鴨隻達到3週齡時，逢機分成5個處理組，分別為水簾式鴨舍內每平方公尺飼養1、1.5、2、2.5隻及半開放式鴨舍每平方公尺飼養1 隻等5種處理，每處理組3重複。試驗期間測定鴨隻之生長性狀、羽毛發育情形及鴨舍內環境參數，並於鴨隻達到10與12週齡時犧牲，進行胸肉之肉質測定。試驗結果顯示：在3 － 7週齡之採食量方面，水簾式鴨舍內每平方公尺飼養1、1.5、2、2.5 隻之平均隻日採食量，皆顯著較半開放式鴨舍每平方公尺飼養1 隻之平均隻日採食量多(P < 0.05)。在3 － 7、7 － 10及10 － 12週齡之飼料轉換率方面，半開放式鴨舍每平方公尺飼養1 隻其飼料轉換率較水簾式鴨舍內4 組者佳。鴨隻12 週齡之活體重，以水簾式鴨舍每平方公尺飼養1.5 隻者，體重2,721 公克較其他4 組者重。10週齡屠體性狀測定的結果顯示，屠體重方面，以水簾式鴨舍每平方公尺飼養1.5隻之屠體重2,136 公克顯著地(P < 0.05) 較其他4組者重；胸肉重則以水簾式鴨舍每平方公尺飼養1.5隻之349公克較其他4組為重。由本試驗結果可得知，若考量增重，建議水簾式鴨舍之飼養密度以每平方公尺飼養1.5隻為較佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1410"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-3-209-218",
    "lblAuthor": "李免蓮、陳碧慧、戴永萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料中多種黴菌毒素同時檢測方法之評估",
    "lblKeyWord": "多種黴菌毒素、液相層析質譜分析、穀物及配合飼料",
    "lblAbstract": "本試驗旨在建立玉米基質中黃麴毒素(AFB1, AFB2, AFG1, AFG2)、赭麴毒素A (OTA)、玉米赤黴烯酮(F2)、T – 2 毒素 (T2)、HT – 2 毒素(HT2)、嘔吐毒素(DON)、伏馬鐮孢毒素(FB1, FB2)等11種毒素之同時檢測分析模式，並藉以標示國內常用穀物原料及配合飼料之毒素含量背景值。試驗使用免疫吸附管柱進行基質淨化，並以液相層析質譜分析儀(LC/MS/MS)進行偵測。試驗結果顯示，LC/MS/MS對11種黴菌毒素之定性(LOD)、定量(LOQ)極限分別為 0.1 – 9.4 ppb、0.4 – 30.6 ppb；以玉米為基質進行檢測AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、OTA、F2、DON、T2&HT2、FB1、FB2， 其方法偵測極限 (Method tection limit,MDL)分別為0.35 ppb、0.36 ppb、0.33 ppb、0.45 ppb、0.78 ppb、11.98 ppb、23.63 ppb、11.35 ppb、6.65 ppb 及6.97 ppb。又進行玉米、大麥、小麥、喬麥、糙米、高粱及大豆粕等原料50 件及完全配合飼料含豬料、家禽料、反芻動物料、寵物料等39 件之檢測，結果顯示，穀物原料中檢出毒素計有AFB1、DON、HT2、T2、FB1 及FB2 等6 種，檢出率分別為2%、18%、2%、2%、28% 及20%。配合飼料檢出毒素有AFB1、AFB2、AFG1、DON、OTA、HT2、FB1、FB2、F2 等，檢出率分別為79%、5%、10%、67%、10%、8%、100%、95%、56%。檢出之最高值為AFB1 5.6 ppb、AFB2 0.7 ppb、AFG1 0.4 ppb、DON 1.213 ppm、OTA 1.3 ppb、HT2 19.4 ppb、T2 8.9 ppb、FB1 1.503 ppm、FB2 381.3 ppb、F2 77.9 ppb，均低於歐盟限量標準。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2070"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-3-201-208",
    "lblAuthor": "王得吉、李平南、李宗育、陳冠安、吳兩新、邱智賢、楊深玄、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "模擬山羊求偶情境對誘發季節性乏情母羊發情之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、模擬求偶情境、發情率、季節性乏情",
    "lblAbstract": "本研究以模擬山羊求偶情境( 綜合聲音、公羊氣味、視覺及行為接觸等)，試驗其誘發母羊於乏情季節之發情比例。阿爾拜因乳用及波爾雜交肉用母羊區分為實驗組23頭及對照組26頭。處理開始時將兩頭經睪固酮處理之試情母羊混入實驗組羊群，試驗組母羊於頸部懸掛氣味包，並注入公羊費洛蒙萃取稀釋液，早晚兩次播放公羊試情聲音光碟片，每次持續1 小時。試驗於2008年4 月6日開始至5月17日為止，共持續42 天。行為觀察顯示經睪固酮處理之試情母羊，其雄性性行為顯著，聞舔母羊陰戶、追逐與駕乘行為發生比例顯著高於正常母羊(P < 0.01)。公羊費洛蒙氣味對母羊有強烈之吸引力，實驗組母羊摩擦行為比例顯著高於對照組母羊(P < 0.01)。無論實驗母羊本身掛戴氣味包與否，皆喜於聞舔、摩擦社群中戴有氣味包之母羊。血清助孕素分析結果顯示，試驗處理誘發實驗組母羊排卵比例顯著 (P < 0.01) 高於對照組(66.67% 及5.56%)，顯示應用情境模擬技術足以影響山羊行為與生殖內分泌，提升乳羊於非繁殖季節之正常發情週期比例。另於田間試驗結果顯示，試驗處理誘發實驗組母羊發情配種及懷孕比例均顯著(P < 0.01)高於對照組(70.4% 及69.6% vs. 31.1% 及28.9%)，顯示模擬求偶情境確可有效誘發臺灣地區乏情季節母羊發情配種，進而正常懷孕分娩。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1409"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-3-195-200",
    "lblAuthor": "楊深玄、莊士德、謝睿純、蘇安國、王勝德、王得吉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊貝氏考克斯菌抗體檢出率之血清學調查─以臺灣南部某羊場為例",
    "lblKeyWord": "貝氏考克斯菌、山羊、血清學調查",
    "lblAbstract": "本試驗旨在調查山羊之貝氏考克斯菌(Coxiella burnetii) 抗體檢出率，並比較品種與年齡對其抗體檢出率之影響，調查時間為 2012 年 4 月，參與調查之母羊頭數為 190 頭。結果顯示，臺灣南部某山羊場雌羊之貝氏考克斯菌抗體檢出率達 17.37%。品種極顯著影響貝氏考克斯菌抗體檢出率 (χ2 = 33.2123, P < 0.0001)，其中以阿爾拜因山羊之檢出率最高 (45.45%)，波爾山羊、波爾雜交山羊、努比亞山羊與臺灣黑山羊依序為 14.0%、8.0%、7.69% 與 3.03%。年齡亦顯著影響山羊之貝氏考克斯菌抗體檢出率 (χ2 = 13.6435, P = 0.0339)，小於 1 歲齡者之檢出率為 0，介於 1 – 2 歲齡及介於 2 – 3 歲齡者之檢出率最高，分別為 25.77% 及 23.53%。本調查結果顯示，品種與年齡影響山羊之貝氏考克斯菌抗體檢出率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1408"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-3-187-194",
    "lblAuthor": "林正鏞、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "閹公雞、復陽雞及公雞之皮膚與肌肉色澤、肌肉組成及感官品評評分比較",
    "lblKeyWord": "去勢、復陽雞、皮膚與肌肉色澤、肌肉組成、臺灣土雞",
    "lblAbstract": "本試驗旨在比較閹公雞、復陽雞及公雞之皮膚與肌肉色澤、肌肉組成及感官品評之差異。試驗選用畜試土雞台畜肉十三號公雞176 隻，雞隻於10 週齡去勢。於28 週齡時再將閹雞依雞冠有無再度發育，分為閹雞與復陽雞。雞隻經24 小時禁食後，每組逢機屠宰16 隻。試驗結果顯示，復陽雞之皮膚亮度 (L* 值)顯著 (P < 0.05) 較公雞高。閹公雞之皮膚黃色度 (b* 值) 顯著 (P < 0.05) 較公雞高。皮膚之紅色度 (a* 值)於三者間無顯著差異。閹公雞之肌肉L* 值顯著 (P < 0.05) 較公雞大。閹公雞之肌肉a* 值顯著 (P < 0.05) 較復陽雞或公雞小。公雞之肌肉b* 值顯著 (P < 0.05) 較復陽雞或閹公雞小。肌肉脂肪及水分含量，於三者間有顯著 (P < 0.05) 差異。水分含量以公雞最高，閹公雞最低；脂肪含量以閹公雞最高，公雞最低。閹公雞之肌肉蛋白質含量顯著 (P < 0.05) 較公雞低。閹公雞之肌肉灰分含量顯著 (P < 0.05) 較復陽雞或公雞低。閹公雞與復陽雞胸肉及腿肉之嫩度、風味及多汁性等感官品評評分均顯著 (P < 0.05) 較公雞佳。綜合本試驗之結果顯示，雞隻去勢會顯著影響皮膚與肌肉色澤、肌肉組成及感官品評評分。復陽雞之皮膚與肌肉色澤及肌肉組成介於閹公雞或公雞間，但較偏向於閹公雞。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1407"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-3-179-186",
    "lblAuthor": "蔡銘洋、柯瑋羚、謝昭賢、吳錫勳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "環境溫濕度指數對母兔哺育性能與仔兔生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "兔、溫濕度指數、繁殖性能、生長性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討環境溫濕度指數 (temperature-humidity index, THI) 對母兔哺育性能與仔兔生長性能之影響。試驗分別在涼季(1 – 3 月)及熱季(5 – 7 月)於行政院農業委員會畜產試驗所(以下簡稱畜試所)養兔場進行。分別選取30 隻經產紐西蘭母兔，紀錄其哺育性能，包括仔兔出生窩仔數、出生窩重、3 週齡窩仔數、3 週齡窩重、離乳窩仔數、離乳(4 週齡)窩重、離乳體重及育成率。離乳後之仔兔，隨即進行生長試驗，每週測定飼料採食量、體重及存活數，並計算日增重、飼料轉換率及育成率等。試驗期間每隔2 小時紀錄兔舍內溫、濕度一次，並換算成THI，以作為評估兔隻熱緊迫之依據。試驗結果顯示，涼季與熱季之兔舍內平均溫度分別為21.0℃及28.2℃，平均相對濕度分別為74.1% 及3.9%，平均THI 分別為20.4 及27.4。在涼季僅0.2% 時間處於輕微熱緊迫 (27.8  30)，11.0% 時間處於嚴重熱緊迫 (28.9 < THI < 30.0)，而11.8% 時間處於輕微熱緊迫 (27.8 < THI < 28.9)，亦即在熱季全期有38.8% 時間處於不同程度之熱緊迫情況。涼季之出生窩重 (476 ± 126 g vs. 399 ± 120 g)、3週齡平均窩重 (2,385 ± 572 g vs. 1,748 ± 416 g)、離乳平均窩重 (5,103 ± 1,270 g vs. 4,279 ± 1,090 g)、出生平均體重 (68.1 ± 13.5 g vs. 58.6 ± 11.3 g) 及3 週齡平均體重 (360 ± 98 g vs. 294 ± 91 g) 皆顯著高於熱季 (P < 0.05)。兔隻在離乳時之個別體重在兩季間並無顯著差異。雖然涼熱兩季之生長試驗起始體重無顯著差異，而涼季生長兔在5 週齡與6 週齡時之平均體重(1078 ± 226 g vs. 953 ± 157 g; 1312 ± 265 g vs. 1158 ± 188 g)顯著高於熱季(P < 0.05)，但在7 週齡與8 週齡之平均體重(1426 ± 302 g vs. 1342 ± 213 g; 1616 ± 345 g vs. 1491 ± 207 g) 則無顯著差異。涼季生長兔各週之平均採食量 (360 ± 98 g vs. 294 ± 91 g) 及全期飼料轉換率 (4.42 ± 2.03 vs. 3.12 ± 0.74) 均顯著地 (P < 0.05) 高於熱季，而各週平均日增重及全期之平均日增重則無顯著差異。綜上所述，夏季熱緊迫將顯著降低母兔哺育性能及仔兔之生長性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1406"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-3-169-178",
    "lblAuthor": "許佳憲、王勝德、楊深玄、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧中添加尿素蛋白粉劑對臺灣黑山羊生長與繁殖性狀之影響",
    "lblKeyWord": "尿素蛋白粉劑、山羊、繁殖性狀",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討添加自行研發之尿素蛋白粉劑 (urea-protein powder, UPP) 於臺灣黑山羊日糧中對其生長及繁殖性狀之影響。選用12 頭7 月齡體重約20 kg 臺灣黑山羊女羊，依體重逢機分為兩組，試驗組之日糧添加2% 自行調製之UPP，而對照組日糧則不添加UPP，試驗期為157 天。結果顯示，兩組之乾物質採食量、平均日增重、飼料換肉率、血液生化值及血中尿素氮之濃度，均無差異存在。惟在每公斤增重之飼料成本方面，兩組間有顯著差異 (75.5 vs. 83.4 元) (P < 0.05)。顯示以UPP 取代日糧部分蛋白質可顯著降低其生產成本，且並不會增加血中尿素氮濃度或改變血液生化值。此外，另以10 頭臺灣黑山羊之經產母羊與12 頭女羊一起進行繁殖性狀之調查，結果顯示試驗組之女羊或母羊，並不會因採食含2% UPP 的日糧而影響其發情、配種或產仔等性狀。綜合上述，於臺灣黑山羊女羊或經產母羊的日糧中添加自行研發之2%UPP，除可取代日糧之部份蛋白質，降低飼料成本外，也不會對其血液生化值及繁殖性狀造成不良之影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1405"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-3-159-168",
    "lblAuthor": "康定傑、邢湘琳、陳裕信、曲鳳翔、陳立人、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "稀釋液之pH 值對阿爾拜因山羊冷藏 (4℃)及冷凍 (-196℃) 精液品質之影響",
    "lblKeyWord": "阿爾拜因山羊、低密度脂蛋白、pH 值、精液品質",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討含4% 低密度脂蛋白 (low density lipoprotein, LDL) 的Tris-citric acid-glucose (TCG) 稀釋液於不同之pH 值條件下，對阿爾拜因山羊精液冷藏及冷凍精液解凍後品質之影響。試驗中評估之稀釋液pH值範圍介於5.7 – 8.1。試驗結果顯示，在4℃冷藏儲存72 h 後之精子活動能力、存活率及頭帽完整性，以pH 值為6.9 者均較其他組別者佳 (P < 0.05)；精液於-196℃冷凍試驗結果則顯示，冷凍精液解凍後，於37℃培養6 h 之精子活動能力、存活率及頭帽完整性，亦以pH 6.9 組顯著優於其他各組 (P < 0.05)。綜合結果說明，應用含4% LDL 之TCG 稀釋液作為阿爾拜因山羊精液之4℃冷藏及-196℃冷凍之稀釋液時，調整其pH 值至6.9 可得到較佳之精液品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1404"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-3-153-158",
    "lblAuthor": "王錦盟、林孟萱、張雁智、楊冠章、粘碧珠、胡見龍、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣地區豬冷凍精液實際製作需求調查",
    "lblKeyWord": "公豬、精液、冷凍保存",
    "lblAbstract": "本研究之目的在調查臺灣養豬業者對實際進行豬冷凍精液的需求，同時協助臺灣畜牧場製作豬冷凍精液，以保存優良種公豬的遺傳基因。以中華民國養豬協會第14 屆會員代表名冊所錄之會員為對象，共計94個畜牧場，逐一進行電話訪問，同時由中華民國養豬協會發函各縣市養豬協會函轉各養豬產銷班轉知會員，有意願之畜牧場自行提出申請。以彰化種畜繁殖場之設備與技術進行豬冷凍精液之製作。參與本計畫的養豬戶共有13戶，其中彰化縣與雲林縣各為5場，臺南市3場。送?彰化種畜繁殖場的60頭(次)新鮮精液，因品質不佳而不建議製作冷凍精液的豬精液比率為23.3% (14 / 60)，精液品質良好者計有46頭(次)，其中杜洛克(D)佔54.3% (25/46)，藍瑞斯(L)為34.8% (16/46)，約克夏(Y)為10.9% (5/46)，平均每頭次製作13.0 ± 5.7 劑，共計599 劑。此46 頭(次)新鮮精液的精子活力平均為88.1 ± 10.7%，D、L 與 Y 分別為87.1 ± 9.5、91.2 ± 13.0 與82.8 ± 7.5%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1403"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-2-97-108",
    "lblAuthor": "蘇天明、翁義翔、劉士銘、蕭庭訓、劉曉龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧粗蛋白及植酸?添加量對白肉雞生長性能與屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "白肉雞、屠體性狀、合成胺基酸、生長性能、植酸?",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討飼糧不同粗蛋白及植酸?添加量，對白肉雞生長性能及屠體性狀之影響，以及雞糞墊料堆肥化前後之成分變化。選取1日齡之愛拔益加（Arbor Acres）品系白肉雞480隻，公母各半，逢機分置於2種粗蛋白質含量 × 3種植酸?含量的飼糧處理組。基礎飼糧以玉米－大豆粕為主要原料，含代謝能3,200 kcal/kg、並添加8 mg/kg的銅和40 mg/kg的鋅。粗蛋白質（CP）含量方面，高蛋白質處理組（HCP）在雞隻生長期（1-21日齡）及肥育期（22-35日齡）分別提供CP 23%及CP 20%的飼糧，低蛋白質處理組（LCP）則提供CP 20%及CP 17%並補充胺基酸，使離胺酸、甲硫胺酸及羥丁胺酸含量分別與CP 23%和CP 20%的飼糧相同。植酸?（PHT）含量方面，區分為PHT 250組、PHT 500組及PHT 750組，分別在雞隻生長期和肥育期飼糧中添加250 U/kg、500 U/kg及750 U/kg的植酸?。試驗期間飼糧及飲用水皆採取任飼，測定雞隻生長性能及屠體性狀，並收集試驗期間雞隻墊料進行堆肥化處理，分析堆肥化前、後成分變化及測定堆肥種籽相對發芽率。結果顯示，HCP組和LCP組雞隻在試驗期間的日增重、採食量、飼料效率及飼糧成本皆無顯著差異，對雞隻的屠體性狀亦無顯著的影響。PHT 750組雞隻的日增重和採食量，顯著地較PHT 250組為高，活體重（P ＜ 0.01）和胸肉蛋白質含量（P ＜ 0.001）皆極顯著地較PHT 250組為高。雞糞墊料經堆肥化後，其灰分、銅、鋅、磷和鉀的濃度皆明顯地較堆肥化前提高，而氮的濃度則降低，且銅和鋅的濃度皆符合現行法令之規範。綜合以上結果，降低飼糧粗蛋白質含量並以合成胺基酸補充飼糧胺基酸含量，對白肉雞的生長性能無顯著的影響，飼糧添加750 U/kg的植酸?，有提高雞隻日增重和採食量的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1402"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-2-87-96",
    "lblAuthor": "王得吉、李平南、李宗育、陳冠安、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍稀釋液中添加低密度脂蛋白對臺灣黑山羊精液冷凍─解凍後品質之影響",
    "lblKeyWord": "臺灣黑山羊、精液冷凍、低密度脂蛋白",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討利用含有不同濃度低密度脂蛋白（Low density lipoprotein, LDL）之冷凍稀釋液對臺灣黑山羊精液冷凍保存之影響。試驗於繁殖季節中進行，運用假陰道法進行3頭2–4歲齡之台灣黑山羊新鮮精液採集。每週採取3次。採集後之新鮮精液經鏡檢後混合並等量分為5管，經洗滌後分別利用YTF（Egg yolk-Tris-Fructose）、TCG-Y（Tris-Citrate acid-Glucose-Egg yolk）、TCG-6％ LDL、TCG-8％ LDL及TCG-10％ LDL等5種稀釋液配方進行精液冷凍保存。試驗結果顯示，利用上述五種不同稀釋液配方進行山羊冷凍精液製作時，其解凍後對精子存活率雖無顯著差異，但經1至5小時培養後則產生顯著性差異，其中以含10％ 低密度脂蛋白稀釋液所製作之冷凍精液經解凍培養至5小時後精子存活率最高。在精子活力部分，於37℃培養5小時後，以含低密度脂蛋白組之精子存活率顯著（P ＜ 0.05）優於TCG-Y組。試驗結果顯示，低密度脂蛋白添加於冷凍保護劑中有提昇精子冷凍保護之效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1401"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-2-81-86",
    "lblAuthor": "粘碧珠、王錦盟、胡見龍、張雁智、李恆夫、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同畜舍型式對母豬繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "畜舍型式、母豬、繁殖性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討母豬飼養於不同型式畜舍對其繁殖性能之影響，全部試驗分成二部分。第一部分首先探討懷孕期間之飼養模式，利用藍瑞斯母豬於懷孕期間飼養在傳統狹欄、水簾舍狹欄或群養放牧，調查其對繁殖性能之影響。試驗結果顯示，母豬從離乳至懷孕期間給予傳統狹欄、水簾舍狹欄或群養放牧之方式，離乳至配種間距分別為5.42 ± 1.77、5.83 ± 2.29及5.00 ± 0.00天，群養放牧之飼養模式對於母豬發情狀況有較佳之趨勢，惟群養放牧母豬血液中之磷酸肌酸激?及乳酸去氫?活性高於飼養在傳統狹欄母豬，顯示放牧區群養對母豬之緊迫性較大；至於其他繁殖性能在二組間則無顯著差異。第二部分探討分娩期間母豬飼養於傳統或水簾哺乳舍對其繁殖性能之影響。結果顯示傳統哺乳舍及水簾哺乳舍對每頭活仔重、仔豬21日齡重、哺乳期間育成率、哺乳次數與哺乳期間之每日採食量分別為1.50 ± 0.25及1.62 ± 0.33 kg、5.66 ± 0.90及5.85 ± 1.02 kg、86.47 ± 13.01及92.47 ± 11.00 %、37及34次/日、4.30 ± 1.01及4.77 ± 0.68 kg，其中在哺乳期間水簾哺乳舍內仔豬之育成率顯著地 (P < 0.05) 高於傳統哺乳舍。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1400"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-2-147-152",
    "lblAuthor": "張雁智、王錦盟、蕭智彰、粘碧珠、胡見龍、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "比較白羅曼鵝與雜交華鵝之生長性能和飼料成本",
    "lblKeyWord": "白羅曼鵝、雜交華鵝、生長性能、限飼",
    "lblAbstract": "本試驗目的乃探討白羅曼鵝與雜交華鵝的生長性能和比較飼料成本。選用4週齡白羅曼鵝12隻和雜交華鵝24隻，白羅曼鵝為對照組，給飼生長鵝飼糧(CP 15%, ME 2,750 kcal/kg)，雜交華鵝則逢機為2組，分別為飼糧任食組與飼糧限食組 (200 g/goose/day)，限食組同時再額外補充狼尾草任食。結果顯示，4週齡白羅曼鵝開始進行試驗時的體重為2.51 ± 0.04 kg/goose，顯著較雜交華鵝(1.93 ± 0.04 kg/goose) 重(P < 0.05)，以同週齡進行比較，全期的體重均以白羅曼鵝較重，表示白羅曼鵝的體型較雜交華鵝重。飼料消秏量方面，任食之白羅曼鵝平均每日的飼料消秏量為250 ± 16g與雜交華鵝的254 ± 5 g?有顯著差異，但由於雜交華鵝的飼養期較長，以致雜交華鵝 (16週齡上市)的飼料轉換率(F/G)較白羅曼鵝(13週齡上市)差(P < 0.05)。雜交華鵝限食組的終體重較任食組少0.32 kg/goose，顯示本試驗限飼組的限食條件導致雜交華鵝營養攝取量之差額未能以狼尾草任食的方式補足，使限食組的肉鵝增重受影響。3組鵝隻體增重的飼料成本，每公斤分別為64、76與79元，以白羅曼鵝的飼料成本最低，雜交華鵝限食組的飼料成本則高於任食組，表示此雜交華鵝全期限食之飼養模式不能有效降低飼料成本。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1399"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-2-137-146",
    "lblAuthor": "施柏齡、劉士銘、范耕榛、李春芳、徐阿里、陳淵國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧玉米乾酒粕含量對蛋雞之產蛋性能及雞蛋品質之影響",
    "lblKeyWord": "玉米乾酒粕、產蛋性能、蛋品質",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中不同玉米乾酒粕(Distiller’s Dried Grains with Soluble; DDGS)含量對蛋雞產蛋性能及蛋品質之影響。利用240隻22週齡來亨蛋雞，於產蛋期(22–42週齡)飼糧中分別添加0、6、12或18% DDGS，四組飼糧設計為等蛋白質(CP 15%)及等能量(ME 2,900 kcal/kg)，各處理組三重複，每重複20隻。試驗期間飼料及飲水任食，並測定採食量、產蛋性能及雞蛋品質等。結果顯示，飼糧含18% DDGS時，蛋雞採食量、產蛋率及產蛋量顯著減少(P < 0.05)；在蛋品質方面，蛋重與蛋比重各處理組之間相近；於30–42週齡時，添加DDGS 12% 或以上可改善蛋殼重百分比(P < 0.05)，蛋殼強度及蛋殼厚度之改善僅在12–18% DDGS才具效果。蛋黃顏色之紅色度(a值)及亮度(L值)隨著飼糧DDGS含量的增加而明顯提高(P ＜ 0.05)，母雞採食12% 或以上之DDGS飼糧會明顯提高黃色度(b值) (P ＜ 0.05)。綜上所述，產蛋期來亨蛋雞餵飼含12% 之DDGS飼糧，不會影響產蛋性能，但可改善蛋殼品質及蛋黃色澤。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1398"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-2-127-136",
    "lblAuthor": "蕭庭訓、蘇天明、陳水財、黃裕益、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "滴濾設施去除堆肥舍之氨氣及異味",
    "lblKeyWord": "白肉雞墊料、堆肥化、氨氣、異味",
    "lblAbstract": "本試驗利用添加銨氧化菌組 (滴濾A組) 與調控pH組 (滴濾B組) 之滴濾設施，在11、15及23 秒氣體接觸時間 (gas contact time, GCT) 條件下，處理白肉雞墊料堆肥化過程產生之氨氣及異味。結果顯示堆肥溫度上升達65℃以上且可以維持3天，且產生高氨氣與異味濃度，氨氣與異味濃度在翻堆後隨堆積天數呈現下降趨勢。滴濾A組在GCT 15、23 秒操作條件下獲得較高之氨氣去除效率，分別為94.8%、93.6%；異味去除效率為50.6% – 75.6%，不同GCT條件下並無顯著差異。滴濾B組之氨氣去除效率在GCT 11、15、23 秒條件下無顯著差異；而控制pH為6時，氨氣去除效率95.5%，顯著較pH為7 (84.9%) 及8 (74.6%)為佳；異味去除效率為50.4% – 77.0%，在不同GCT及pH控制之操作條件皆無顯著差異。根據以上結果，對於雞糞墊料堆肥化散逸之氨氣與異味去除，建議以添加銨氧化菌之滴濾設施控制GCT在 15 秒以上或調控pH之滴濾設施控制pH為6。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1397"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-2-119-126",
    "lblAuthor": "王勝德、馮擇仁、楊深玄、黃政齊、陳水財、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "無線射頻感應標籤對辨識泌乳山羊身份與測乳時間之影響",
    "lblKeyWord": "無線射頻識別技術、測乳時間、泌乳山羊",
    "lblAbstract": "為建立泌乳山羊的E化測乳模式，本研究開發一套結合 LactoCorder 可攜式乳量計、無線射頻識別 （radio frequency identification, RFID）感應標籤、具 RFID 感應標籤之集乳瓶、具感應 RFID 標籤系統之手持式數位助理（personal digital assistant, PDA）與乳羊管理軟體，並比較此系統對辨識泌乳山羊身份與測乳時間之影響。調查顯示，所遴選之3家乳羊場其未含辨識泌乳山羊身份之傳統搾乳時間介於 12.96－21.10 秒/頭之間， 3 家乳羊場之搾乳時間差距為 8.14 秒/頭，場別間具有顯著差異（P < 0.05）。利用本試驗導入泌乳山羊 E 化測乳模式的 RFID 感應標籤系統進行泌乳山羊身份識別與測乳時，所需時間為 23.43 秒/頭，而利用目視泌乳山羊之腳束環或頸圈識別泌乳山羊身份者，則分別需時 28.58 與 34.08 秒/頭。本試驗結果顯示此 E 化測乳模式可用於泌乳山羊的測乳工作，具有節省時間、節省人力成本以及資料直接數位化之優勢，對推動乳羊 DHI 於育種羊場有正面之意義。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1396"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-2-109-118",
    "lblAuthor": "陳朝宜、張菊犁、莊士德、范揚廣",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣荷蘭乾乳牛飼予不同濃度陰離子飼料對其適口性、尿液pH值及血漿游離鈣濃度之影響",
    "lblKeyWord": "陰離子精料、適口性、酸鹼反應、游離鈣濃度",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討乳牛飼予不同濃度之商業陰離子精料（anionic feed, AF），對其使用後第1到6天、14天、21天之飼料適口性、體液酸鹼變化和血漿游離鈣濃度之影響。試驗採用未懷孕之乾乳牛20頭，以完全逢機分配於由商業乾乳精料和商業陰離子精料A、B及C等四處理組，其DCAD值分別為 3.5（DCF）、-25（LAFa）、-50（LAFb）及-75（LAFc）meq/100g DM，而其精、粗料採分別給飼。試驗結果顯示，第六天LAFa與LAFb二組之採食適口性與DCF組無顯著差異，LAFc組呈現最差採食適口性，六天之後各處理組間均未見拒食現象。尿液pH值隨著DCAD值下降，呈現直線關係，其關係如下: Y = 7.9792 0.0351X（R2 = 0.80, P < 0.001；X = DCAD值, Y = 尿液pH值）。第21天LAFb與LAFc二組之全血pH、Pco2、[HCO3-]及鹼超值（base excess, BE）顯著低於DCF組者，血漿游離鈣濃度（4.94 ± 0.10 mg/dL）則顯著高於DCF組者（4.24 ± 0.12 mg/dL），而尿液pH值則降低至5.5–6.8。整體來說，乾乳牛提供AF皆可使體內呈代謝性過酸症，並均有提升血漿中游離鈣濃度之效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1395"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-1-71-80",
    "lblAuthor": "許佳憲、王勝德、楊深玄、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧中添加尿素蛋白粉劑對山羊血清尿素氮濃度之影響",
    "lblKeyWord": "尿素蛋白粉劑、山羊、血清尿素氮",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討自行研發之尿素蛋白粉劑添加於山羊日糧中對其血清尿素氮濃度之影響。試驗結果顯示，自行調製之尿素蛋白粉劑在水溫39及70℃恆溫水槽中的溶解度均比尿素慢，且其在瘤胃開窗之荷蘭牛瘤胃中的解離速度亦比尿素慢。評估山羊對尿素蛋白粉劑之耐受性方面，本試驗以其血中尿素氮濃度為監控指標。結果顯示，努比亞阿爾拜因雜交閹公羊、臺灣黑山羊閹公羊及臺灣黑山羊女羊，均可耐受短期或長期在日糧中添加2%之尿素蛋白粉劑。顯示本自製的尿素蛋白粉劑可使用於肉羊飼料，除可提供山羊額外氮素來源外，並可避免其瘤胃氨態氮與血清尿素氮濃度迅速增加，而導致山羊產生中毒現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1394"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-1-63-70",
    "lblAuthor": "張之維、朱賢斌、林正鏞、張俊達",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬母豬繁殖性狀之探討",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、胎次、繁殖性能、季節",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討蘭嶼豬豬母豬之生殖性能及其仔豬之生長性能。全程調查蘭嶼豬母豬共208胎，進行母豬分娩窩仔數、出生活仔數、出生死仔數、離乳活仔數、仔豬出生體重、6週齡離乳體重、育成率與每日平均增重等項目。結果顯示，蘭嶼豬母豬之NB及NBA隨著胎次增加而增加，於第5胎時達高峰，至第6胎後逐漸下降。而出生死仔數、離乳活仔數及每日平均增重於各胎次間並無顯著差異。經產母豬之出生活仔數、離乳活仔數、育成率及仔豬出生體重均極顯著高於初產母豬（P < 0.01），而初產母豬之初生死仔數、離乳體重及每日平均增重均顯著高於經產母豬。涼季配種之窩仔數、出生死仔數與出生體重極顯著高於熱季配種（P < 0.01）者，而熱季配種之育成率、離乳體重及每日平均增重極顯著高於涼季配種（P < 0.01）者。蘭嶼母豬之窩仔數與出生活仔數（0.82）及離乳活仔數（0.62）呈顯著正相關（P < 0.01），而與育成率（-0.20；P < 0.05）及出生體重（-0.29；P < 0.01）、離乳體重（-0.45；P < 0.01）、每日平均增重（-0.39；P < 0.01）呈顯著負相關。蘭嶼母豬之出生活仔數與離乳活仔數亦呈高度顯著正相關（0.79；P < 0.01），而與出生體重、離乳體重、每日平均增重（-0.29 至 -0.45；P < 0.01）呈顯著中度負相關。綜上所述，蘭嶼母豬之生殖性能及其仔豬隻生長性能受到胎次及配種季節影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1393"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-1-51-62",
    "lblAuthor": "楊鎮榮、廖御靜、陳怡秀、劉仁澤、陳立人、徐怡強",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬胚幹細胞無飼養層培養系統之建立",
    "lblKeyWord": "豬胚幹細胞、無飼養層、體外培養",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討無飼養層培養系統對豬胚幹細胞體外增生、群落形成效率、未分化狀態維持、細胞毒性、分化多能性與細胞凋亡之影響，期建立穩定的無飼養層體外培養系統做為胚幹細胞培養之用。試驗之豬胚幹細胞培養於小鼠胎源纖維母細胞為飼養層之培養環境，並以胚幹細胞培養液添加 16% 胎牛血清為對照組，ESM 添加 mEF 調節培養液或鹼性纖維母細胞生長因子 1 ng/mL 等不同成分，再以 laminin、collagen IV、fibronectin及 MatrigelR 等飼養層替代性貼附物質，探討無飼養層培養系統對豬胚幹細胞體外培養系統之影響。試驗結果顯示：（1）生長曲線：ESM 添加 16% FBS 之無飼養層培養系統，其生長曲線為對照組之 0.17－0.26 倍；ESM添加 16% FBS 及 mEF CM 之生長曲線為對照組之 1.00－1.85 倍；ESM 添加 16% FBS 及 bFGF 1 ng/mL 者則為對照組之 1.51－1.95 倍。（2）群落形成效率與其維持未分化狀態分析：ESM 添加 16% FBS 為培養液之無飼養層培養系統，於第 6 天時均無法維持豬胚幹細胞之正常群落形態，但添加 16% FBS 與 mEF CM 者可維持 5.6－11.1% 的群落效率；ESM添加 16% FBS 及 bFGF 1 ng/mL 則可維持 5.6－23.5% 的群落效率。（3）LDH 毒性分析：ESM 添加16% FBS 為培養液之無飼養層培養系統，其細胞毒性為對照組之 1.45－1.48 倍；ESM 添加 16% FBS 及mEF CM 的細胞毒性為對照組之 1.38－1.43 倍；ESM 添加 16% FBS 及 bFGF 1 ng/mL 則為對照組之 1.37－1.43 倍。（4）分化多能性分析：以分化多能性標幟之抗體 Oct-4、AP、SSEA-3、SSEA-4、TRA-1-60 及 TRA-1-81 進行染色分析，經染色後均具陽性反應，顯示無飼養層之替代性貼附物質可維持豬胚幹細胞之分化多能性。（5）細胞凋亡分析：無飼養層之替代性貼附物質對豬胚幹細胞未發現具有增加細胞凋亡現象。本試驗以 laminin、collagen IV、fibronectin 及 MatrigelR 等飼養層替代性貼附物質進行豬胚幹細胞培養，配合以 ESM 添加 16% FBS 及 bFGF 1 ng/mL 之培養液，可獲得較佳之生長曲線、群落形成、未分化狀態與較低的細胞毒性，並能維持分化多能性與避免細胞凋亡等優點，此研究結果可作為未來豬胚幹細胞無飼養層培養系統之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1392"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-1-41-50",
    "lblAuthor": "林旻蓉、張伸彰、王治華、賈玉祥、范揚廣、陳志峰、李淵百",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "紅羽土雞的日間作息、鬥爭及性行為之比較",
    "lblKeyWord": "日間作息、鬥爭行為、性行為、紅羽土雞",
    "lblAbstract": "本研究旨為比較來自 6 家種雞場之臺灣商用紅羽土雞品系的日間作息、鬥爭、性行為及羽毛評分。試驗採公母分飼，每一種雞場之紅羽土雞品系中，每一性別飼養 2 欄，每欄均飼養 50 隻，共計 24 欄，1,200 隻雞。於 5－14 週齡，每週 4 日，每日從上午 8 時至下午 4 時，分成 5 次觀察，並計數每欄正在進行採食、飲水、站立或走動、蹲伏、梳洗整羽等各種作息行為的雞隻數目；於 9－14 週齡，每週 4 日，每日分上午與下午時段，觀察並記錄每欄正在進行鬥爭及性行為的雞隻數目。結果顯示，各品系在各項日間作息、鬥爭及性行為的表現上均類似，沒有明顯差別；而公母雞之行為模式卻有顯著之不同，公雞較活潑好動，其採食、站立或走動、鬥爭、啄羽及性行為之頻度，皆較母雞者多，但其梳洗及蹲伏行為則較母雞者少。雞隻之採食及站立或走動之行為會隨著週齡而增多，而其梳洗及蹲伏行為則漸減少。日間作息行為在 5 個觀察時段中，第 1 個時段（08:00），雞隻之採食及站立或走動的行為皆較其他時段者多；第 3 個時段（12:00），雞隻之梳洗及蹲伏行為皆較其他時段者多。於鬥爭及性行為的觀察時段中，在下午時段之啄擊、追逐及性行為之頻度，較上午時段者多。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1391"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-1-33-40",
    "lblAuthor": "林正斌、李姿蓉、劉曉龍、李春芳、顏素芬、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草(Pennisetum purpureum)地放養土雞之探討",
    "lblKeyWord": "狼尾草、臺灣土雞、放養",
    "lblAbstract": "本試驗主要目的在於篩選狼尾草（Pennisetum purpureum Schum.）品種(系)，供臺灣土雞臺畜肉十三號（Taiwan native chicken-13, TLRI-13）放山土雞任食芻料之參考。試驗以狼尾草新品系7728、7734、7768等3個品系與狼尾草臺畜草一號（CV. TLG1）及狼尾草臺畜草二號（CV. TLG2）等2個品種，共5品種 (系)為材料，以未種植狼尾草為對照（CK）。使用逢機完全區集設計（randomized completely block design, RCRD）來比較這五個處理組與一個對照組。試驗共使用三個區集（重覆）。在每一區集內，每處理/對照組均有一個面積16.5 m2 的圍籬雞欄。處理組均種植不同狼尾草品種（系）。開始時每一雞欄均飼養4公4母之9週齡雞隻。試驗期間，除種植狼尾草外，亦提供足夠飼料供其任食。當土雞20週齡時，調查狼尾草之覆蓋率、土壤成分、被啄羽雞隻數目、雞胸、腿之肉質分析等。結果顯示，將9週齡土雞飼養於種植不同狼尾草之飼養欄至20週齡後，狼尾草覆蓋率以CV. TLG2最高，狼尾草地覆蓋率仍達95％ ；飼養土雞後之土壤分析，放養前、後各飼養欄電導度值（electronic conductivity, EC）全部增加，達顯著性差異（P < 0.05），但不同狼尾草材料之飼養欄EC值差異不顯著。土壤成分，除P放養後有增加趨勢外，其餘放養前、後之N、K及Mg等成分差異不大。未種植狼尾草之CK組20週齡土雞，被啄羽雞數目明顯增多。CK組3重複總共9隻被啄羽雞，種植CV. TLG1之飼養欄內有1隻，其餘種植不同狼尾草品種（系）均未有被啄羽雞隻，並藉由卡方分析顯示被啄羽雞數會因處理不同而有差異。不同狼尾草品種（系）間，除7734品系可增加公雞之屠體重外，其餘對20週齡之土雞重、屠宰率及雞肉脂肪酸差異均不顯著。綜合上述，狼尾草CV. TLG2品種及7734品系，分別可維持地表牧草之覆蓋率、增加公雞屠體重及減少被啄羽雞情形發生，但放養狼尾草對土雞肉質之脂肪酸影響不大。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1390"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-1-21-32",
    "lblAuthor": "廖仁寶、黃鈺嘉、賴永裕、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬第8號染色體微衛星型遺傳標記與經產母豬產仔性能之相關性研究",
    "lblKeyWord": "微衛星型遺傳標記、交替基因、產仔性能",
    "lblAbstract": "本研究在豬第8號染色體上選擇15個微衛星型遺傳標記，包括KS148、KS145、SWR1101、SW1843、SW444、SW1679、KS192、SW1312、SW1551、KS150、KS168、SW61、KS141、KS188及KS140，此15個標記在第8號染色體連鎖圖譜約佔130分摩根（cM），用以篩檢242頭種母豬之DNA基因型，並探討不同微衛星型遺傳標記基因型與母豬總產仔數、活仔數及仔豬存活率性狀之相關性。基因型檢測結果顯示，每個遺傳標記之交替基因分布，皆有品種間的差異。分析母豬個別遺傳標記交替基因與其產仔性能之結果顯示，一些標記交替基因與四個品種母豬的產仔性能有極顯著相關並具正效應。KS188B8對藍瑞斯母豬具有正效應，同時，KS141B2與KS168B3對約克夏母豬和KS148B2、KS148B5、KS148B8、KS192B5、KS141B1、KS140B3對杜洛克母豬及SW1843B1、SW1843B9、SW61B15對盤克夏母豬具有正效應。同樣地，不同品種母豬具有某些交替基因者，其產仔性能則會比未具有該交替基因者差。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-1-11-20",
    "lblAuthor": "楊深玄、王勝德、蘇安國、萬添春、陳文賢、王得吉、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "低營養濃度日糧對肉用品種閹公羊屠體性狀與肌肉脂肪酸組成之影響",
    "lblKeyWord": "低營養濃度日糧、屠體性狀、脂肪酸組成",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討低營養濃度日糧對4種肉用品種閹公羊屠肉理化性狀之影響，八月齡之87.5%黑色波爾雜交閹公羊、波爾閹公羊、努比亞閹公羊與臺灣黑山羊閹公羊各6頭，以30%精料與70%芻料調製成含12.2%粗蛋白質與61.2%總可消化養分之低營養濃度日糧飼養300天後，各品種選取4頭屠宰。結果顯示，低營養濃度日糧並不影響閹公羊之屠宰率、背最長肌之腰眼面積、a* 值、b* 值、堅實度、韌度、滴水損失率與蒸煮損失率。屠前活體重、背最長肌樣肉pH值、L* 值、水分、粗蛋白、粗脂肪、總卡路里量則有品種間之差異（P < 0.05）。背最長肌之總不飽和脂肪酸比例較總飽和脂肪酸為高，不飽和脂肪酸以C 18:1之比例為最高（46.9－52.7%），飽和脂肪酸則以C 16:0所佔比例最高（21.8－23.6%）。感官品評結果發現，臺灣黑山羊閹公羊背最長肌樣肉有顯著（P < 0.05）較差之香味與咬感。綜合本試驗結果發現，以低營養濃度日糧餵飼4種肉用品種閹公羊並不影響其屠體性狀與背最長肌之脂肪酸組成。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1389"
  },
  {
    "lblVolNo": "2013-46-1-1-10",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豆科芻料的供氮能力研究II：豆科植體的土中分解研究",
    "lblKeyWord": "豆科芻料、土壤、氮分解",
    "lblAbstract": "本研究的主要目的在了解不同豆科芻料在土中分解的情形，以及其影響因子。材料含6種多年生豆科：苜蓿（Medicago sativa)、蔓花生（Arachis pintoi)、多年生花生（A. grabrata)、爪哇大豆（Neonotonia wightii)、賽芻豆（Macroptilium atropurpureus)、泰樂豆（Stylosanthes gracilis）與4 種單年生豆科：大豆（Glycine max)、田菁（Sesbanin sesban)、綠豆（Vigna radiata）及太陽麻（Crotalaria juncea)，將材料封入纖維袋中進行三次土中分解試驗，經1週、2週或4週時間，由殘存的植體重與氮量估算豆科芻料的分解情形，並了解不同物種、部位、收穫時間及孵育日期對豆科殘體土中分解的影響。所有材料，不論地下部或地上部，其乾物與氮之分解速度在孵育初期（1週）均明顯較高，隨孵育時間增長分解量也持續增加，然不同部位、不同物種的分解曲線不同。土中孵育1週後，地下部分解殘存乾物量介於32%－73%，地上部介於31%－64%，地下部氮分解殘存量介於18%－60%，地上部介於18%－58%；孵育4週後，地下部未分解乾物量下降至10%－46%間，地上部降低至17%－33%間，而地下部未分解氮量降低到11%－55%間，地上部則為8%－34%。孵育初期，氮的分解速度顯著大於乾物質的分解。不同孵育條件下，地下部的分解乾物及氮量與材料之氮含量間呈正相關（相關係數分別介於0.73－0.88及0.70－0.89間），但地上部的情形不明顯，顯示除氮含量外尚有其他重要因素影響其分解。統計分析結果顯示，物種、孵育期間是主要的變異原因；在部分情形下，不同收穫季節及孵育日期間也有顯著差異，但整體趨勢仍隨物種與孵育期間而改變。本研究結果顯示參試豆科芻料的土中分解速度快，應可在短期內供應後期作物的營養需求，此外，多年生豆科的效用值得未來利用參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1388"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-4-369-382",
    "lblAuthor": "楊深玄、王勝德、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "低營養濃度日糧對臺灣常見肉用品種閹公羊生長與飼養成本之影響",
    "lblKeyWord": "低營養濃度日糧、飼養、肉羊",
    "lblAbstract": " 本研究目的係以低營養濃度日糧飼養臺灣常見之4種肉羊品種，了解其對肉羊生長性能及飼養成本之影響，八月齡之87.5%黑色波爾雜交閹公羊、波爾閹公羊、努比亞閹公羊與臺灣黑山羊閹公羊各六頭，探討以30%精料與70%芻料配製含12.2%粗蛋白質與61.2%總可消化養分之低營養濃度，對閹公羊生長性狀與飼養成本之影響。結果顯示，4個品種閹公羊之平均日增重於16月齡後均低於0.060 kg，且平均增加1 kg體重所需之乾物質採食量均超過28 kg，顯示以低營養濃度日糧飼養8月齡之肉羊，其平均日增重及飼料換肉率均顯著變差，且其上市之體重因而延緩3至6個月。在預估總生產成本，各品種閹公羊飼養至45 kg，每公斤活體重之總生產成本介於197.6至248.6元新台幣之間。肥育至55 kg與65 kg時，其每公斤活體重之總生產成本分別降至198.4–246.7元與198.9–245.4元。本試驗推估飼養閹公羊之飼料成本，可由閹公羊之體重、玉米之港口牌價及市售之芻料價格計算得知，其公式為飼料成本＝（14.921 × 閹公羊體重－463.24）×（（1.2241 × 玉米港口牌價＋1.804）× 0.3＋（市售苜蓿乾草價格 × 0.25）＋（市售百慕達乾草價格 × 0.25）＋（市售盤固乾草價格 × 0.2））。綜合上述，顯示以低營養濃度日糧餵飼臺灣4種常見閹公羊，則最適之出售體重則分別以不超過60 kg、55kg、50 kg及45 kg且不超過16月齡較具經濟效益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1387"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-4-355-368",
    "lblAuthor": "王紓愍、游翠凰、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同材料高水分玉米的青貯發酵",
    "lblKeyWord": "高水分玉米、發酵、接種",
    "lblAbstract": " 本研究的主要目的為了解不同材料高水分玉米的青貯發酵狀況，並測試袋式青貯調製的長期貯存（180天）。實驗室規模試驗採用8種不同特性的高水分玉米材料，包含整穗細切（Ear corn, EC）、脫粒籽實（Shelled corn, SC）、碾壓脫粒籽實（Rolled shelled corn, SCR）、加水碾壓脫粒籽實（Rolled shelled corn added wter, SCRW）、堆積脫粒籽實（24 hours piled shelled corn, SCP）、堆積碾壓脫粒籽實（24 hours piled rolled shelled corn, SCRP）延遲收穫的較乾脫粒籽實（Dryer shelled corn, SCM）、及較乾的碾壓脫粒籽實（Dryer rolled shelled corn, SCRM）等，每一種材料均有對照（不接種）與接種（以St12（Lactobacillus plantarum subsp. plantarum）、C51（L. casei）與E11（L. rhamnosus）三種自篩菌株等量混合，接種量1×106 CFU/kg fresh material）二種處理，分別於青貯後14天、28天、56天及180天開封測定青貯品質。袋式青貯包括5公斤與30公斤二種，青貯180天後開封。高水分玉米的發酵慢，主要產酸為乳酸及乙酸，試驗結果，各處理的乳酸極大值介於9 g/kg–18 g/kg（dry base）間，多數的乳酸高峰時間出現於青貯後56天。丙酸與丁酸僅在部分樣品中產生，丙酸多數出現於貯存的早期（14天），而丁酸多出現於貯存的後期（180天）。乳酸發酵程度大致與材料含水率的變化一致。碾壓脫粒籽實（SCR）較脫粒籽實（SC）的發酵快。堆積處理的初期發酵速度較快，但發酵後期乙酸含量增高，乳酸/乙酸比顯著降低。延遲收穫的材料含水率低，發酵慢，乳酸含量也低。接種乳酸菌有促進乳酸發酵的趨勢，特別是對發酵較慢的材料，效果尤為顯著。袋式青貯調製試驗結果顯示，5公斤與30公斤規模的高水分玉米均發酵良好，接種處理的pH、評分及乳酸/乙酸比表現均優於對照。本試驗結果顯示，高水分玉米發酵受材料的影響大，袋式的調製方法適用於多種特性的材料，可維持優良到好等級的青貯品質至少180天。此外，本研究室自行篩選的乳酸菌株可協助穩定高水分玉米品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1386"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-4-341-354",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉士銘、翁義翔、蕭庭訓、李恒夫、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以飼糧調控降低豬隻氮排泄量",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、飼糧調控、生長肥育豬、生長性能、氮排泄量",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討餵飼低粗蛋白質並添加必需胺基酸（essential amino acid, EAA）飼糧，對生長肥育豬生長性能、氮排泄量及屠體性狀之影響。調製以玉米－大豆粕為主要原料，消化能均為3,400 kcal/kg，粗蛋白質（CP）含量分別為18%（CP 18%）、16% ＋必需胺基酸（CP 16%＋EAA）、14%（CP 14%）和12%＋必需胺基酸（CP 12%＋EAA）等4種基礎飼糧。使用平均體重41.7 kg的LYD雜交肉豬48頭，閹公豬和肉女豬各半數。豬隻逢機分置在4種餵飼處理組，A組為高蛋白質飼糧處理組，在豬隻生長期（試驗開始至體重70 kg）和肥育期（體重70–110 kg）分別餵飼CP 18%和CP 14%飼糧，B組為低蛋白質飼糧處理組，生長期和肥育期分別提供CP 16%和CP 12%，並補充胺基酸使與高蛋白質飼糧相同含量；C組和D組豬隻在試驗第一週分別餵飼CP 18%和CP 16%＋EAA飼糧，第二週開始每週分別以CP 14%和CP 12%＋EAA飼糧調降粗蛋白質含量0.28%。每欄飼養豬隻1頭、每處理12欄。試驗期間飼糧任飼、飲用水充分供應，並依照原料價格估算飼糧成本。在豬隻平均體重55和90 kg時，採集全部豬隻血液後，各處理組選取4頭閹公豬進行代謝試驗。生長試驗結束後各處理組逢機選取6頭，閹公豬和肉女豬各半，收集屠體性狀資料。結果顯示，除了肥育期D組豬隻的日增重和飼料效率顯著地較A組和C組為大外，在試驗期間的生長性能和血清的總蛋白質濃度，各處理組間差異皆無顯著。D組豬隻在試驗期間的飼糧成本顯著地（P0.05）較C組低約9.28%。A組豬隻生長期和肥育期血中尿素氮的濃度分別顯著地較B、C、D組和B、D組為高。A組和C組豬隻的屠體長度較B組顯著為長，D組豬隻的屠宰率（P0.05）較A組為高，而屠宰日齡、活體重、屠體重、瘦肉率及脂肪率各處理組間無顯著差異。各組豬隻生長期氮的每日平均攝取量差異無顯著，A組和C組豬隻在肥育期氮的每日平均攝取量則顯著地較B組為高。試驗結果顯示，以低粗蛋白質另補充EAA的飼糧餵飼生長肥育豬，對豬隻生長性能沒有顯著影響，並可節省飼糧成本。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1385"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-4-331-340",
    "lblAuthor": "吳昇陽、林正鏞、章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊關節炎腦炎監測之研究",
    "lblKeyWord": "山羊、山羊關節炎腦炎、酵素結合免疫吸附法、巢式聚合酶連鎖反應",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在進行山羊關節炎腦炎病毒（Caprine arthritis-encephalitis virus, CAEV）血清監控及建立巢式聚合酶連鎖反應（nested polymerase chain reaction, nested PCR）篩檢法，以提供控制本病方法之參考。第一階段以台東某羊場所飼養努比亞種羊131 頭血樣進行檢測，使用酵素結合免疫吸附試驗（Enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）分析血清樣本，調查結果顯示CAE 陽性率在0–1歲、1–2歲及3歲以上之不同年齡層，分別為 85.7%（72/84）、92.5%（25/27）及100%（20/20），顯示羊隻年齡與CAEV陽性比率呈顯著相關（χ2＝15.24, P0.0005）。 檢測0–1歲齡母羊及公羊，CAEV其陽性率分別為85.3%（35/41）及86.0%（37/43），結果顯示在0–1歲年齡層之陽性率與性別無關。第二階段將ELISA檢測結果陰性血清反應羊隻共14頭，進一步採血萃取 DNA，利用nested PCR檢測定序結果陽性反應 2頭，利用nested PCR 的方式確實可增幅出CAEV之gag片段。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2069"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-4-323-330",
    "lblAuthor": "李素珍、張菊犁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "監測乳牛場擠乳清洗作業用水品質以確保清洗效果之研究",
    "lblKeyWord": "清洗用水品質、生菌數、擠乳機清洗",
    "lblAbstract": "本研究為瞭解乳牛場擠乳清洗作業用水品質與生乳衛生品質之相關性，依乳牛場擠乳室用水之pH值、硬度、水溶性鐵量、鎂量等來選取苗栗縣及桃園縣8個試驗戶，研究結果顯示：水之pH值、硬度、水溶性鐵量、鎂量較高的試驗組與對照組比較，於正常清洗擠乳設備（含貯乳槽）的CIP（cleaning in place）定位清洗程序下，監測所使用酸性清洗液之pH值能達2，鹼性清洗液之pH值能達11，則於擠乳杯、集乳座、緩衝槽和貯乳槽等處採樣之生菌數均顯著降低，能提升清洗效果。建議乳牛場除隨時留意清洗擠乳設備的CIP定位清洗作業是否正常外，宜定期檢測擠乳室用水之品質，若有異常則需監測清洗擠乳設備時所使用酸性清洗液之pH值需達2，鹼性清洗液之pH值需達11以確保清洗效果。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1384"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-4-311-322",
    "lblAuthor": "蕭庭訓、陳水財、黃裕益、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "開放式養豬場逸散空氣污染物之去除",
    "lblKeyWord": "開放式養豬場、逸散、去除、空氣污染物",
    "lblAbstract": "本試驗目的在建立去除開放式養豬場周界空氣污染物之方法，以降低成本及操作容易為目標。本研究先設計一套由遮陽網及微霧噴霧設備所組成之空氣污染防治設施，該設施之結構強度經分析可耐30m/s 強風。再測試8種噴嘴在20–40kg/cm2噴霧壓力下之霧粒粒徑與流量，結果選用流量較低之N40噴嘴。將此設施安裝於開放式養豬場周界，分析設施操作前後養豬場周界空氣污染物濃度，結果顯示處理前開放式養豬場周界之平均氨氣與異味濃度為5.3 ppm與106.2 OU/m3顯著高於處理後之濃度(P0.05)，分別為2.5 ppm與86.4 OU/m3，即此設施處理對氨氣與異味去除率分別為52.0％與18.6％。此外，三甲基胺與硫化氫濃度處理後低於處理前，去除率分別為48.2% 與17.0%；其他如甲硫醇、乙硫醇、硫化甲基、二硫化甲基等未檢出。試驗結果顯示本空氣污染防治設施可降低養豬周界空氣污染物濃度，可做為開放式養豬場空氣污染防治設備。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1383"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-4-303-310",
    "lblAuthor": "程梅萍、廖仁寶、李恒夫、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "送風量對豬糞堆肥溫室氣體產量之影響",
    "lblKeyWord": "送風、堆肥、溫室氣體",
    "lblAbstract": "本研究旨在了解送風對豬糞堆肥溫室氣體產量之影響。於箱型送風式堆肥舍堆置豬糞製作堆肥，試驗分為X、Y、Z三組，送風時間分別為每小時3分鐘、0.5分鐘及0分鐘。堆置期間每日記錄堆肥中心溫度，每週測量3次溫室氣體產量，分析堆肥樣品成分1次。由堆肥上部空間氣體濃度分析結果估算，試驗期間X、Y、Z組分別產生0.51、2.80、12.6 kg甲烷及0.038、0.102、0.083 kg氧化亞氮。加計送風所消耗電力產生之二氧化碳，各組二氧化碳排放當量為0.150、0.204及0.630 kg/ kg乾物重。本研究結果顯示豬糞堆肥製作時加強送風，可以促進有機質分解速率，並且減少溫室氣體產生量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1382"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-4-287-302",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青割玉米營養成分的變動與相關性探討",
    "lblKeyWord": "青割玉米、品質、營養成分",
    "lblAbstract": " 由於品種的多樣與栽培季節的分散，使得產銷市場上青割玉米的品質呈現不穩定狀態。本研究進行不同品種、不同期作植株乾燥速度與營養成分變動的探討，做為國產青割玉米的收穫管理與飼養的參考。吐絲後乾物率的提升受品種及環境影響，品種Vp最快、V t21最慢；隨氣溫升高，乾物率上升速率提高；降雨會降低乾物率，但影響過後則回到上升趨勢線。以吐絲後天數、積溫、生理成熟指標判別乾物率可以概估乾物率，但都含有相當程度的誤差。吐絲後各項成分隨成熟度有顯著的變化，一般而言，粗蛋白質（CP）、中洗纖維（NDF）、中洗纖維消化率（NDFd）、酸洗纖維（ADF）隨割期下降，澱粉（Starch）、非結構性碳水化合物（NFC）上升；不同品種及期作下趨勢略有差異，但在正常生育狀況下乳熟期至黃熟前的總可消化養分（TDN）變動有限。病蟲害或天候不良影響授粉等會降低澱粉含量及穗佔全株的比例（ER）等，並降低試管真消化率（IVTD）與TDN。不同品種、期作間的營養價值有顯著的差異。TDN與NDFd、Starch、IVTD及ER呈正相關，與ADF、水溶性碳水化合物（WSC）呈負相關；鮮重及乾物產量均與營養成分或性狀無顯著相關。澱粉、穗/株比是良好的消化率指標，可做為高消化率的品種特性或收穫指標。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1381"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-3-275-286",
    "lblAuthor": "王勝德、蘇安國、凃榮珍、吳祥雲、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "餵飼銀合歡對山羊肉理化性狀之影響",
    "lblKeyWord": "胺基酸、理化性狀、山羊肉",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討餵飼銀合歡（Leucaena leucocephala）對山羊肉理化性狀之影響，供試動物為本分所自行繁殖之有機的臺灣黑山羊閹公羊，銀合歡餵飼量為309 g/kg乾物量（dry matter, DM）。結果顯示，銀合歡組羊隻之屠宰率顯著（P0.05）低於對照組，背最長肌樣肉之蒸煮失重顯著（P0.05）較高。樣肉之水分、粗蛋白質、灰分含量以銀合歡組顯著（P0.05）高於對照組，而粗脂肪與總熱量含量則顯著（P0.05）較低。總胺基酸、總必需胺基酸、總飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸含量、多元不飽和脂肪酸/ 單元不飽和脂肪酸之比值均以銀合歡組顯著（P0.05）高於對照組，總不飽和脂肪酸與單元不飽和脂肪酸含量、ω-6脂肪酸/ ω-3脂肪酸、單元不飽和脂肪酸/ 總飽和脂肪酸、（多元不飽和脂肪酸＋單元不飽和脂肪酸）/ 總飽和脂肪酸之比值則顯著（P0.05）較低。本試驗結果得知，餵飼銀合歡生產的山羊肉，具有低脂肪、低熱量與低ω-6脂肪酸/ ω-3脂肪酸的特點。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2068"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-3-265-274",
    "lblAuthor": "廖仁寶、陳若菁、吳明哲、李佳音、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "從水牛瘤胃微生物多源基因庫篩選新穎脂解酵素基因",
    "lblKeyWord": "脂解酵素基因、多源基因庫、瘤胃微生物、水牛",
    "lblAbstract": "本研究目的在以多源基因體學方式建構水牛瘤胃多源基因庫，再以功能導向的篩選方式分離出含有脂解活性的株系。水牛瘤胃中細菌之多樣性頗為豐富，以質體系統建構由水牛瘤胃液樣品萃取DNA之基因庫，利用活性篩選的方式，直接從基因庫中篩選出具脂解活性之株系4株，經DNA定序與比對後，此4株系的插入片段具有4個完整相對應脂解酵素基因的ORFs。且此4個預測的脂解蛋白質序列經與資料庫比對分析後，發現其相同性介於27–59%，依據Arpigny & Jaeger之細菌脂解酵素分類，其中EstR1屬於第七類，EstR3比較明顯屬於第八類，EstR4可能屬於第六類，而EstR2則可能成為新的類別。依據培養盤上之功能分析，此4個預測的脂解酵素應為酯酶而非脂肪酶，又以資料庫比對分析結果顯示，其中EstR1與EstR2可能另具有聚醣分解能力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2067"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-3-251-264",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、林榮新、蕭庭訓、黃振芳、李舜榮、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "環控鴨舍空氣污染物之基本資料建立",
    "lblKeyWord": "空氣污染物、鴨舍、異味",
    "lblAbstract": "本試驗目的在建立環控鴨舍空氣污染物之基本資料。蛋鴨飼養於水簾式環控鴨舍內，並依環控程式啟動風扇及水簾。試驗每季測定氨氣、甲基胺、二氧化碳、鴨舍內風速、溫度以及溼度。測定點分六處：近水簾鴨籠、近風扇鴨籠（分別測定上層與下層）、出風口、橫向刮糞溝、近水簾縱向刮糞溝及近風扇縱向刮糞溝，分別在清洗後第0、24、48以及72小時測量一次。總結來說，氨氣及甲基胺的濃度有隨著清洗後時間的增加而上升之趨勢，且在靠近風扇端之刮糞溝，其濃度上升最明顯。鴨舍內CO2 濃度介於332 至 565 ppm 。風速、溫度與濕度受不同季節的氣候影響。由本試驗結果得知，環控鴨舍內氨氣及甲基胺的濃度可藉由強制通風維持於低濃度。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1380"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-3-239-250",
    "lblAuthor": "莊璧華、陳佳萱、王勝德、楊深玄、黃政齊、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣黑山羊粒線體DNA D環區序列比較",
    "lblKeyWord": "臺灣黑山羊、粒線體基因、D環區",
    "lblAbstract": "本試驗旨在分析臺灣黑山羊花蓮品系（Hua）及恆春品系（KT）粒線體DNA（mitochondrial DNA，mtDNA）中D-loop（1,212 bp）序列之比對結果。結果顯示此兩群山羊D-loop序列中，腺嘌呤(A)＋胸腺嘧啶(T)之比例為60.2–60.4％，其DNA鹼基中呈現腺嘌呤與胸腺嘧啶總合較多的現象。臺灣黑山羊花蓮及恆春品系D-loop各具有10種及3種單套型（haplotype）。序列共有15處變異點，分別位於447、451、468、470、483、490、500、520、548、610、632、802、1005、1055及1141 bp。其中A/G轉換有7處，T/C轉換有8處。兩族群之單倍體基因多樣性指數（hd）、核苷酸多樣性指數（nucleotide diversity，π）及Tajima's D值，分別呈現高的hd值，低的π值及D0。推測族群可能過去曾遭遇數量大量減少後，再急遽的擴充群族數量。遺傳分化指數（Fst）為0.37715， 基因流傳值（Nm）為0.41，顯示兩族群間交流程度低。推測可能是由於最初引種時，羊隻在台灣地理上之區隔與後續人為選育種計畫上之差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2066"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-3-227-238",
    "lblAuthor": "李欣蓉、李孟儒、吳祥雲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "禽類油脂應用於化妝品研發之探討",
    "lblKeyWord": "家禽油脂、提煉、純化、化妝品",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討雞、鴨、鵝等家禽脂肪應用於研發高價值化妝品或保養品。結果顯示，利用乾煉法油浴加熱提煉油脂，家禽類油脂在80℃，30分鐘的煉油條件下，可達穩定煉油率。鵝油的酸價（1.4 mg KOH / g fat）與過氧化價（19 meq / kg fat）最高，顯示該油脂初期氧化情形較為嚴重，後續利用上可能存在保存不易之問題。過氧化價以鴨油最低，其值皆小於1.2 meq / kg fat，而不飽和脂肪酸含量最高（74%），其主要組成分為油酸、亞麻油酸與次亞麻油酸類。雞油中所含之維生素A、E與共軛亞麻油酸含量皆高於其他家禽油脂，然因雞脂肪夾雜不純物較多，使其煉油率較低。綜合家禽油脂物化性質，以乾煉法提煉之家禽油脂其滑順度佳且不黏膩，又屬與空氣接觸不會形成薄膜的不乾性油，具高煉油率、低酸價、低融點且於室溫下為液態、功能性脂肪酸含量高等優點。經過脫酸與脫色後的家禽油脂，其顏色透亮無油耗味，且含有維生素E及少量共軛亞麻油酸等成分，經重金屬檢測結果皆符合化妝品使用標準及食用油脂衛生標準，適合用於化妝品或保養品的研發與製作。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1379"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-3-217-226",
    "lblAuthor": "黃憲榮、成游貴、許晉賓、王治華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草台畜草三號及二號品種對乳羊泌乳性能之影響評估",
    "lblKeyWord": "狼尾草、泌乳性能、乳羊",
    "lblAbstract": "本試驗旨在評估不同品系（台畜草三號及二號）狼尾草之牧草品質，進而對乳羊的採食量及泌乳性能之影響。選取32頭泌乳初期平均體重48 kg、乳量2.55 kg之努比亞羊，分成二組，每處理組16頭，試驗日糧採用狼尾草三號品系及二號品系為芻料來源，在乾基33％分別調配而成完全混合日糧。經一週預備試驗後，進行60天飼養試驗。試驗結果顯示乾物採食量、乳產量、4%脂肪校正乳及乾物採食量/體重上，狼尾草台畜三號組皆顯著高於狼尾草台畜二號組（P0.05）。在乳組成方面，乳脂率、乳蛋白率、乳糖及總固形物，台畜三號組皆顯著高於台畜二號組（P0.05），而無脂固形物及體細胞數，在處理間並無顯著差異。在體重及胸圍變化方面，處理間雖無顯著差異，但台畜三號組之乳羊體重比二號組較重。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1378"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-3--209-216",
    "lblAuthor": "游翠凰、王紓愍、劉信宏、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青貯菌劑的篩選及對苜蓿半乾青貯品質的影響",
    "lblKeyWord": "苜蓿半乾青貯、接種劑、乳酸菌",
    "lblAbstract": " 本研究的目的在開發本土青貯菌劑，以協助不易青貯的芻料如豆科等之保存及利用。乳酸菌分離篩選來源包括：青貯料、醃漬食品、酸乳、水果、堆肥及動物糞便。分離總共獲得60株菌株，經生長耐性篩選後，以活性較佳的22株進行苜蓿青貯菌種初步篩選。篩選試驗利用不同含水率的苜蓿進行接種，並以商業菌株進行比較，藉由不同青貯時間的pH值變化及產氣情形評估各菌株接種效果。青貯8週後，未萎凋苜蓿以接種ST15處理的pH值4.61為最低（不接種對照為4.86），萎凋苜蓿中以接種ST12之pH值4.88為最低（不接種對照為5.45）；而D41青貯產氣最少。因此，繼續以ST15、ST12及D41菌株進行後續試驗。此三菌株經鑑定，D41為Lactobacillus casei、ST12及ST15均為Lactobacillus plantarum。將苜蓿萎凋至含水率56.9%，對照組不接種，接種處理分別為接種商業菌劑及D41、ST12及ST15，接種量均為1×106 cfu/g forage，青貯4、8、12週開封並測定發酵產物。對照組乳酸及乙酸含量分別介於0.26% DW-0.69% DW及0.29% DW-1.67% DW；接種處理則在0.64% DW-2.24% DW及0.29% DW-0.87% DW之間，顯示接種可促進乳酸發酵。對照組之青貯評分隨青貯時間下降，青貯12週時降至38分，而接種處理仍維持於82–89分之間。自行分離菌株在4週、8週的發酵及青貯評分均優於商業菌株，顯示自行分離菌株能有效促進發酵。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1377"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-3-197-208",
    "lblAuthor": "王紓愍、游翠凰、劉信宏、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "成熟度、接種及材料加工對高水分玉米青貯發酵的影響",
    "lblKeyWord": "高水分玉米、青貯發酵、接種",
    "lblAbstract": " 玉米粒青貯的水分含量較低，其發酵速度與程度均低於全株玉米青貯，若無適當發酵條件的配合易造成損失或失敗，需要有成熟的青貯調製技術，才能獲得良好的保存與利用。影響青貯的因素極多。本研究的主要目的為了解成熟度、接種及材料加工對高水分玉米青貯發酵的影響，以做為產業化的基礎。試驗I以吐絲後60天、67天及74天三種不同成熟度的材料進行接種與不接種的比較。結果顯示高水分玉米發酵程度與收穫成熟度成反比，與青貯時間成正比，接種處理的發酵情形優於對照，且接種自行分離菌株的整體效果優於商業菌株，特別是在發酵初期的促進效果上。試驗II以相同成熟度的材料比較不同材料處理程序及接種對高水分玉米青貯發酵的影響。結果顯示高水分玉米的發酵反應與材料之含水率相對應，加水碾壓籽實與整穗玉米細切二種含水率高的材料在初期（2週）的pH值下降最快，乳酸含量也較高，但發酵至8週時，加水碾壓籽實的乳酸含量反而降低。接種較對照有促進乳酸生成及降低乙酸/乳酸比的效果。高水分玉米的發酵依材料及青貯條件的不同可以產生極大的差異，試驗I的乳酸含量介於0.3 g/kg–9.1 g/kg (dry base) ，而試驗II的含量介於5.2 g/kg–18.6 g/kg (dry base)間；縮短收穫至青貯作業時間有利於青貯保存；接種有促進高水分玉米乳酸發酵效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1376"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-2-95-106",
    "lblAuthor": "康定傑、沈朋志、邢湘琳、陳裕信、曲鳳翔、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍稀釋液中添加低密度脂蛋白對阿爾拜因山羊精液冷凍解凍後精子活力之影響",
    "lblKeyWord": "阿爾拜因山羊、低密度脂蛋白、精液冷凍保存、精子活力",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討稀釋液中低密度脂蛋白（low deity lipoprotein, LDL）對阿爾拜因山羊（Alpine）精液冷凍解凍後精子活力之影響。試驗中首先由雞蛋蛋黃中萃取LDL，結果顯示由雞蛋蛋黃中所萃取之LDL，其回收率（recovery rate）可達60.37%，而LDL 中，水分（moisture）佔57.17%，乾物質（dry matter）中粗脂肪（crude fat）佔75.06%，蛋白質（total protein）則為648.17 mg/kg。試驗中進一步評估稀釋液中LDL 之濃度（0－20% LDL）對阿爾拜因山羊精液冷凍解凍後精子活力之影響，結果顯示稀釋液中添加4% LDL 時，阿爾拜因山羊精液冷凍解凍後之精子活力（motility）顯著高於其他處理組及稀釋液中添加20%蛋黃之對照組（P 0.05）。綜此，阿爾拜因山羊精液稀釋液中添加LDL 似可完全取代傳統稀釋液中使用之20%蛋黃，且添加量以4%為宜。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1375"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-2-183-196",
    "lblAuthor": "劉振發、許義明、劉瑞珍、戴謙、鄧夙君、陳立人、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蛋黃免疫球蛋白(IgY)對防治仔豬大腸桿菌下痢之功效探討",
    "lblKeyWord": "蛋黃免疫球蛋白、大腸桿菌、雞、仔豬",
    "lblAbstract": "本研究旨在進行抗大腸桿菌之蛋黃免疫球蛋白（immunoglobulin of egg yolk, IgY）對防治仔豬下痢功效的探討。抗大腸桿菌IgY生產是選用市售的四合一疫苗，其中包含大腸桿菌k88、k99、987P、F41等四種纖毛（簡稱為CM 抗原），以肌肉注射的方式對來亨蛋雞進行免疫注射。蛋黃中抗大腸桿菌專一性IgY抗體，是以水溶液分離法（water dilution method）來進行分離，並利用抑菌測試及以誘發仔豬下痢模式，進行專一性IgY抗體功效評估。來亨蛋雞經免疫後，所生產抗CM 抗原的專一性抗體為82.25μg/mL WSF（water soluble fraction）。在抑菌測試及誘發仔豬下痢防治功效的測試結果顯示，專一性IgY抗體具有抑制大腸桿菌生長，及誘發21天仔豬下痢之保護效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1374"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-2-165-182",
    "lblAuthor": "楊鎮榮、林鈺婷、謝伊琳、陳立人、徐怡強",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬胚幹細胞無血清培養系統之建立",
    "lblKeyWord": "豬胚幹細胞、無血清、生長因子、體外培養",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討無血清培養系統對豬胚幹細胞體外增生、群落形成效率、未分化狀態之維持、 細胞毒性、分化多能性與細胞凋亡之影響，期建立穩定的無血清體外培養系統，做為胚幹細胞培養之用。本試驗以含有16%胎牛血清（fetal bovine serum, FBS）之幹細胞培養液為對照組，試驗組則為無FBS 或血清替代物（serum replacement, SR）的培養系統中，配合添加鹼性纖維母細胞生長因子（basic fibroblast growth factor, bFGF）與轉化生長因子-β1（traforming growth factor-β1, TGF-β1），探討無血清培養系統對豬胚幹細胞生長之影響。試驗結果顯示：在無FBS 或SR 的培養系統中，添加bFGF 與TGF-β1等生長因子，雖然生長曲線、群落形成與維持分化之效率，與對照組添加相較下並無促進增生與維持群落形成之效果，然添加bFGF 與TGF-β1 生長因子後，對於培養時並未對豬胚幹細胞產生LDH 細胞毒性；以分化多能性抗體Oct-4、AP、SSEA-3、SSEA-4、TRA 1-60 與TRA 1-81 進行染色，顯示在添加生長因子bFGF 與TGF-β1 組均具陽性反應，故添加生長因子可維持豬胚幹細胞之分化多能性。利用流式細胞分析儀進行分析，發現添加bFGF 與TGF-β1 生長因子24、36 與48 h 後，豬胚幹細胞未出現細胞凋亡現象，因此在細胞毒性、分化多能性與細胞凋亡等特性上，則與添加16% FBS 培養系統無顯著之差異（P0.05）。基於上述結果，建議此一添加生長因子bFGF 與TGF-β1 之無血清培養系統，可作為未來豬胚幹細胞無血清培養之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1373"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-2-153-164",
    "lblAuthor": "蕭庭訓、 蘇天明、郭猛德、黃裕益、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水簾式豬舍空氣污染物之調查",
    "lblKeyWord": "水簾式豬舍、空氣污染物、氨氣、三甲基胺、粉塵、異味",
    "lblAbstract": "本試驗之目的為調查水簾式豬舍內外之空氣品質提供養豬場空氣污染防治技術參考。熱涼季於豬舍內及外量測空氣污染物（氨氣、三甲基胺、二氧化碳）及環境因子（風速、溫度及溼度），量測點分別為豬舍內前方、中間、後方及風扇出口處，採樣點高度為離床（地）面120 cm 處，並於豬舍內豬床表面量測氨氣與三甲基胺，量測時段為上午8 時30 分至11 時30 分及下午13 時30 分至16 時30 分。結果顯示豬床表面之氨氣與三甲基胺濃度不論熱或涼季均高於離床面120 cm 處之量測點，且氨氣與三甲基胺濃度熱或涼季均以豬舍後方顯著高於豬舍內其他量測點及風扇出口處（P0.05）。粉塵平均濃度以風扇出口處顯著高於豬舍內前方及中間之採樣點（P0.05）。風扇出口處之平均異味污染物濃度為99.0 OU/m3，已超過環保標準，水簾式豬舍應設置空氣污染防治設施。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1372"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-2-141-152",
    "lblAuthor": "劉曉龍、林義福、洪哲明、陳添福、謝昭賢、鄭裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "絲羽烏骨雞與黑色絲羽烏骨雞之生長與繁殖性能研究",
    "lblKeyWord": "烏骨雞、生長性能、繁殖性能",
    "lblAbstract": "行政院農業委員會畜產試驗所（簡稱畜試所）為保存雞隻品種，進行烏骨雞選留保種工作，開發 烏骨雞利用之多樣性。收集2005–2007 年烏骨雞生長與產蛋性能等經濟性狀資料，作為改善烏骨雞生產效率，及提供禽肉蛋健康食品安全的重要依據。畜試所於1995 年自中國大陸引進絲羽烏骨雞（white silkie chicken, SW）及黑色絲羽烏骨雞（black silkie chicken, SB），2005 至2007 年三年期間兩品種總共繁殖1,223 隻供試驗，雞隻於孵化、10、20 和40 週齡時秤量體重，生長性能測定後，選留母雞上籠進行產蛋性能調查。結果顯示，雞隻於10 與20 週齡之平均體重，不論公母黑色絲羽烏骨雞均顯著地比絲羽烏骨雞重。於2007 年檢測兩品種雛白痢，黑色絲羽烏骨雞於10 與20 週齡時，兩批次檢測結果陽性檢出率均為零；絲羽烏骨雞10 週齡時為1.67%，20 週齡時為3.5%。與2006 年比較，烏骨雞雛白痢有降低之趨勢，但仍須繼續篩檢清除。產蛋性能方面，以SW 的體型較小，初產與40 週齡的平均體重都較輕，40 週齡的平均蛋重也輕。兩品種40 週齡平均產蛋數均可達80 個以上，其中以SW 較早產且40週齡產蛋數較多。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1371"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-2-131-140",
    "lblAuthor": "劉秀洲、杜宗哲、Christel Marie-Etancelin、李淵百、黃振芳、陳志峰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨殘差飼料採食量之遺傳參數估算",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、飼料殘差採食量、飼料轉換率",
    "lblAbstract": "本試驗旨在估算褐色菜鴨產蛋期間各週齡之殘差飼料採食量，並分析為期不同週數的檢定期與全檢定期間殘差飼料採食量之相關程度，以作為改進褐色菜鴨飼料轉換率之選拔依據。褐色菜鴨檢定族 群雛鴨於12週齡上籠，並於22至52週齡進行各週飼料採食量、蛋產量、體重及體重變化檢定。週平均飼料採食量、週平均產蛋量、週平均飼料轉換率、週平均體重、週平均體重變化分別為894 ± 192 g、398 ±100 g、2.56 ± 1.49 g、1276 ± 133 g及-2 ± 46 g。結果顯示，以四週為檢定期之殘差飼料採食量與檢定全期者間表型相關達0.90，高於為期一、二週檢定期之0.79及0.85。而四週為檢定期之殘差飼料採食量與檢定全期者間之遺傳相關介於0.93至1之間，其遺傳率則介於0.3至0.43之間，顯示產蛋鴨之殘差飼料採食量性狀係屬中等遺傳率者，預期針對殘差飼料採食量性狀之遺傳選拔應屬有效者。後續族群將於34至37週齡進行殘差飼糧採食量相關性狀檢定，數代後再進行相關選拔效率評估。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1370"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-2-121-130",
    "lblAuthor": "蕭庭訓、蘇天明、郭猛德、黃裕益、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "小規模鴨屠宰場廢水處理方法之研究",
    "lblKeyWord": "屠宰場、廢水、活性污泥法、混凝",
    "lblAbstract": "本試驗分別以化學及生物法處理鴨屠宰廢水，化學處理法為添加硫酸鋁（Al2(SO4)3）及多元氯化鋁（PAC）進行混凝。生物處理法採批次及連續流活性污泥法處理，分別設定水力停留時間（hydraulic retention time, HRT）24、48、72 hrs 及12、24 hrs。採取鴨屠宰場原廢水之化學需氧量（chemical oxygen demand, COD）為450 mg/L時，以350 mg/L PAC進行化學混凝，處理後水質為COD 137 mg/L、SS 35 mg/L、真色色度值（ADMI）176。批次活性污泥法在HRT 24 hrs 處理後，鴨屠宰廢水之COD、生心學需氧量（biological oxygen demand, BOD）、SS及ADMI之去除效率分別為94.2、98.1、97.1及92.3%，水質濃度平均則分別為26.8、4.69、3.81 mg/L及27.4，而將HRT延長至48 或72 hrs，對處理水質無顯著的影響。連續流活性污泥法於HRT 12 hrs.處理後，鴨屠宰廢水之COD、BOD、SS及ADMI之去除效率分別為94.9％、98.8％、97.0％及92.9%，水質濃度平均值則分別為23.4、3.00、3.94 mg/L及25.3。本試驗結果顯示，以化學及生物方法處理鴨屠宰場廢水，處理後的水質皆能符合現行放流水標準。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1369"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-2-107-120",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉士銘、李恒夫、蕭庭訓、廖宗文、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同銅鋅含量飼糧對生長肥育豬糞便及堆肥中銅鋅含量之影響:",
    "lblKeyWord": "堆肥、銅、糞便、生長肥育豬、鋅",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討於豬隻飼糧添加不同化學型式和不同添加量的銅和鋅，對其糞便中含量與糞便堆肥化後含量之影響。選取體重30.5 ± 2.5 kg 之LYD 豬隻72 頭，逢機分置於4 種不同銅和鋅含量或化學型式之飼糧處理組，飼養至平均體重110 kg 結束。A 組豬隻在生長期基礎飼糧中分別添加硫酸鹽型式的銅和鋅，使飼糧中的銅和鋅含量分別為35 mg/kg 及120 mg/kg，肥育期則添加相同化學型式的銅及鋅，使飼糧中的銅和鋅含量分別為35 mg/kg 及100 mg/kg；B 組及C 組在生長期與肥育期基礎飼糧中，分別添加硫酸鹽型式與蛋白質螯合型式的銅6 與4 mg/kg，及鋅60 與50 mg/kg；D 組豬隻則餵飼基礎飼糧。試驗期間採集飼糧，每週收集各豬欄糞便，分析銅、鋅、氮、磷和鉀的含量，每2–3 日收集並記錄各處理組糞便量後儲放，供堆肥製作用。結果顯示，A 組豬隻糞便乾物質銅和鋅的含量皆極顯著地高於D 組，B、C 兩組間差異無顯著，且生長期和肥育期糞便乾物質銅和鋅的含量皆高於D 組（P0.01）。各組豬隻糞便經堆肥化後，銅的濃度約較堆肥化前提高1.21–1.41 倍，鋅的濃度也提高1.04–1.13 倍。各組豬隻糞便和堆肥銅和鋅的濃度，皆隨著飼糧中銅和鋅添加量的增加而顯著地（P0.05）提高，而A 組堆肥乾物質中銅（125 mg/kg）和鋅（785 mg/kg）的含量明顯高於其他三組，並且超出目前的法令規範。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1368"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-1-83-93",
    "lblAuthor": "林正斌、李姿蓉、林明村、蘇建安、侯金日",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用ISSR技術探討台灣地區狼尾草種原遺傳歧異度",
    "lblKeyWord": "狼尾草、簡單重複序列間、遺傳歧異度、群叢分析",
    "lblAbstract": "狼尾草（Pennisetum purpureum）為台灣主要牧草之一，大部分為自交不稔之常異交植物。因此，偶而會有雜交種子產生及後裔分離情形，為探討其遺傳變異，本試驗利用搜集自台灣地區14個縣市之105個的野生狼尾草種原，取幼嫩葉尖DNA後利用簡單重複序列區間（inter-simple sequence repeat, ISSR)技術，獲得14個具有多型性及再現性良好的引子，利用分子變異分析（analysis of molecular variance, AMOVA）分析樣品間之變方分析及遺傳距離矩陣。結果顯示，族群內變方佔總變方之96.95％（P0.1391），遺傳分化指數（Gst）為0.2065，基因流（Nm）為1.9217。計算遺傳距離與樹狀圖得到二者間之協表相關係數（cophenetic correlation coefficient）r＝0.777。各縣市之遺傳距離介於0.0488至0.1833間，以遺傳相似度0.09為截點，可將14個縣市分為6群，分別為第1群：彰化；第2群：台東；第3群：南投、花蓮；第4群：台中、嘉義、雲林、台南、屏東、高雄；第5群：桃園、苗栗、新竹；第6群：台北。主座標分析（principal coordinate analysis）顯示，將14個縣市分成6群之三度空間解釋能力可達75.74％。因此，以ISSR技術可將臺灣野生狼尾草樣本分成6群，藉以探討其遺傳歧異度。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1367"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-1-73-82",
    "lblAuthor": "莊璧華、黃崑龍、李免蓮、吳祥雲、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "米副產物應用於肉用山羊之屠體性狀及經濟效益研究",
    "lblKeyWord": "屠體、生長性狀、肉用山羊、米副產物",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討利用市售精料（玉米、麩皮、大豆粕）與米副產物精料（粗糠粉、米糠及大豆粕）於飼養肉用山羊，比較其對健康狀態、生長性能、屠體性狀及經濟效益等差異。試驗選用36頭7月齡之本土山羊母羊與奴比亞公羊雜交後裔自交第4代山羊，依性別（閹公羊及女羊）及體重分配至4種不同飼料乾物質採食處理組，即米副產物精料餵飼量分別為體重之1.8%、2.2%、2.6%，及對照組（市售精料組，精料餵飼量為體重的1.8％），並提供盤固乾草任飼，圈飼於畜欄內或放牧於牧草地，試驗至14月齡結束。試驗結果顯示，該飼料配方嗜口性佳，雖較餵飼市售精料者之增重較差，但每增重1 kg之精料費用及下痢次數較低。就粗收益（售價-精料成本）而言，餵飼米副產物2.6%處理組最佳，較餵飼市售精料者多380元/頭。餵飼市售精料者之血清尿素氮、總膽固醇與三酸甘油酯濃度、肌肉水分與鉀含量、肌肉硬度、韌度及a值顯著較餵飼米副產物者為低（P0.05），屠宰率、肌肉脂肪、熱能與鋅含量及L值顯著較餵飼米副產物者為高（P0.05）。餵飼市售精料者之肌肉解凍失重及蒸煮失重顯著較餵飼米副產物2.6%處理者為低（P0.05）。各處理組間之肌肉蛋白質、灰分、鈣、磷、銅、鎂、鈉、總胺基酸含量及個別胺基酸含量等則無顯著差異。近年來，國際飼料原料短缺及價格昂貴，利用米副產物飼料餵飼成長山羊，可提供農民另一飼料來源。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1366"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-1-67-72",
    "lblAuthor": "王斌永、施柏齡、張雁智、阮喜文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蛋雞場經營管理數位學習系統之建立",
    "lblKeyWord": "數位學習系統、蛋雞場、經營",
    "lblAbstract": "本研究係結合行政院農業委員會畜產試驗所已開發的蛋雞場經營管理相關電腦系統，包括成本效 益分析試算、管理診斷諮詢及經營管理知識庫等，另增加其他專業知識，建立線上數位學習系統。本系統之課程內容包含品種介紹、飼養管理、營養、疾病防疫、環保及效益評估等單元。課程分別以影片簡報及動畫互動兩種方式呈現，其中蒼蠅防除及自衛防疫兩項課程為互動式FLASH 系統，可提高學習者的興趣，及提供不受人數及時間、空間限制的環境，充實並增進經營管理相關知識，進而提升產業發展潛能。本系統已透過家禽飼養管理訓練班介紹給農友，擴大推廣運用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1365"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-1-55-66",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉士銘、李恒夫、蕭庭訓、廖宗文、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同型式銅鋅及其用量之飼糧對生長肥育豬生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "鹼性磷酸酶、銅、生長肥育豬、鋅",
    "lblAbstract": " 本研究旨在探討飼糧添加不同型式或不同量之銅或鋅化合物，對生長肥育豬生長性能和屠體性狀之影響。選取平均體重30.5 ± 2.5 kg 之LYD 肉豬72 頭，閹公豬和肉女豬各36 頭，依體重逢機分置於4 種不同銅和鋅含量或型式的飼糧處理組，飼養至平均體重110 kg 結束。對照組（A 組）豬隻在生長期基礎飼糧中分別添加硫酸鹽型式的銅及鋅，使飼糧中銅和鋅的含量分別為35 mg/kg 及120 mg/kg，肥育期也添加相同化學型式的銅及鋅，使飼糧中的銅和鋅含量分別為35 mg/kg 及100 mg/kg；B 組及C 組在生長期與肥育期基礎飼糧中，分別添加硫酸鹽型式及蛋白質螯合型式的銅6 與4 mg/kg，及鋅60 與50 mg/kg；D 組則餵飼基礎飼糧。試驗開始、生長期結束及肥育期結束時採集血液，分析血清中鹼性磷酸酶（Alkaline phosphatase, ALP; EC 3.1.3.1）活性，以及銅和鋅的濃度；生長試驗結束後，每組逢機選取8 頭豬，閹公豬和肉女豬各4 頭屠宰，測定屠體性狀，並且採集豬毛、豬皮、肝、腎、脾、胰、膽汁及背最長肌樣品，分析銅和鋅的蓄積量。結果顯示，飼糧添加不同型式的銅和鋅，對豬隻日增重（Average daily gain , ADG）、飼料效率（G\\F）屠體性狀，未有顯著影響。D 組的平均飼料採食量 （Average daily feed intake , ADFI）顯著地較A 組為少。試驗開始時各組血清中ALP 的活性相近，而於生長期及肥育結束時，A 組豬隻血清中ALP 的活性顯著地（P0.05）較D 組為高，而B 組豬隻在生長期結束時血清的銅濃度顯著地（P0.05）較A 組和D 組為高。銅的蓄積以C 組豬肝臟的35.07 mg/kg 濃度最高，鋅則以A 組肝臟的202.49 mg/kg 蓄積濃度最高。試驗結果顯示，在體重介於30-110 kg 之生長肥育期肉豬飼糧中，添加硫酸鹽或蛋白質螯合型式的銅6 與4 mg/kg 及鋅60 與50 mg/kg，皆不會影響豬隻的生長及屠體性狀。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2065"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-1-43-54",
    "lblAuthor": "林旻蓉、張伸彰、賈玉祥、鄭裕信、范揚廣",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "光照長度及飼糧蛋白質含量對環控鵝舍白羅曼鵝產蛋率與血液生化參數值之影響",
    "lblKeyWord": "光照、蛋白質、血液生化參數值、白羅曼鵝",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討環控鵝舍內短、長光照（6.5 L: 17.5 D, SL; 19 L: 5 D, LL）對休產期之經產白羅曼鵝（第3產次）之血液生化值及荷爾蒙之影響。本試驗之短、長光照為主效應，依完全逢機設計 （completely randomized design, CRD），將休產期種鵝逢機分配於環控鵝舍內之4室內，每室視為一主區試驗單位（main plot），其內又分為4欄，每欄有2隻公鵝及5隻母鵝，而每欄視為一裂區試驗單位（subplot），於產蛋期餵飼含蛋白質15%及18%之飼糧視為次效應，逢機分配於每室之4欄種鵝。本試驗共計使用32隻公鵝及80隻母鵝（均為2.7歲齡）。試驗結果顯示，母鵝以SL處理者，其全期血清之雌素二醇（E2）、總蛋白質（TP）及球蛋白（GLO）含量均顯著較LL者高（57.8 vs. 25.0 pg/mL; 4.72 vs. 4.42 gL; 2.97 vs. 2.66 gL），而其血清之磷含量亦有較高之趨勢（4.61 vs. 4.30 mgL），且其血清之白蛋白與球蛋白比值亦呈現較低之趨勢（0.654 vs. 0.708）。母鵝之產蛋率與血清鈣含量間呈正相關（r＝0.607, P0.05），但其與血清之E2及助孕素（P4）之含量間則無顯著相關存在。母鵝血清之E2含量分別與三酸甘油酯（r＝0.670, P0.05）及鈣含量（r＝0.623, P0.05）呈正相關，其P4含量則分別與白蛋白（r＝0.553, P0.05）及總膽固醇之含量間（r＝0.560, P0.05）呈正相關。綜合上述，休產期母鵝施以短光照（6.5 L：17.5 D）有利產蛋率之集中分佈，而母鵝血清之雌素二醇、助孕素之濃度及兩者比值均非評估其產蛋率之良好指標。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1364"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-1-29-42",
    "lblAuthor": "潘秀娟、 陳坤照、林正鏞、范揚廣、朱賢斌、張俊達",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬與畜試迷彩豬於不同屠宰體重之生長、屠體性狀及脂質生成酵素之比較",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、脂質生成酵素、畜試迷彩豬、屠宰體重",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討蘭嶼豬（Lanyu pig）及畜試迷彩豬（Mitase pig）於不同屠宰體重之生長、屠體、血液性狀及脂質生成相關酵素之差異。試驗採用平均體重20 kg之蘭嶼豬及畜試迷彩豬各12頭，餵予玉米-大豆粕為主之基礎飼糧，採任飼及飲水充分供應，並分別於體重30、40及50 kg時進行屠宰測定屠體性狀。試驗結果顯示，蘭嶼豬之平均日增重及飼料效率較畜試迷彩豬者少且差（P0.01）。隨屠宰體重增加，兩品種豬隻之屠體重、屠體長、屠宰率、背脂厚度及腰眼面積皆隨屠宰體重增加而增加 (P0.01）。血液中之三酸甘油酯（triglyceride, TG）濃度於兩品種間並無顯著差異；總膽固醇（total cholesterol）濃度以畜試迷彩豬顯著地較蘭嶼豬為高 (P0.05)。蘭嶼豬之高密度脂蛋白比例（high deity lipoprotein,HDL）顯著較畜試迷彩豬為高（P0.05），低密度脂蛋白（low deity lipoprotein, LDL）則顯著較畜試迷彩豬為低（P0.05）。背最長肌中之飽和脂肪酸（saturated fatty acid, SFA）及脂肪飽和度（SFA/ (MUFA （monouaturated fatty acid）＋PUFA（polyuaturated fatty acid）S/U）以蘭嶼豬顯著較畜試迷彩豬為高（P0.05）。脂質生成酵素中之乙醯輔酶A羧化酶 (acetyl-CoA carboxylase, ACC）、脂肪酸合成酶（fatty acid sythetase, FAS）及葡萄糖6磷酸去氫酶（glucose-6-phosphate dehydrogenase, G-6-PDH）等皆以蘭嶼豬顯著較畜試迷彩豬為高（P0.05）。綜上所述，畜試迷彩豬之生長速率及飼料利用效率較蘭嶼豬為快及佳，且腰眼面積及背最長肌重量亦均較蘭嶼豬大且重。蘭嶼豬於體重30-50 kg時，脂質生成酵素活性較強，顯示蘭嶼豬之脂質蓄積量及合成能力皆較畜試迷彩豬高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2064"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-1-19-28",
    "lblAuthor": "張伸彰、林旻蓉、賈玉祥、譚發瑞、范揚廣",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水簾舍及傳統鵝舍的飼養密度對肉鵝生長性能與其成本之影響:",
    "lblKeyWord": "生長性能、生產成本、白羅曼鵝、水簾鵝舍",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討水簾鵝舍及傳統鵝舍內，不同肉鵝飼養密度對其生長性能及生產成本之影響。試驗採用彰化種畜繁殖場育成之白羅曼鵝商用品系，2 週齡之公與母鵝分別為180 隻，逢機分配至水簾 舍及傳統鵝舍之3 個飼養密度處理組，各組之飼養密度分別為每欄（20 m2）飼養24、30 及36隻，即1.2、1.5 及1.8 隻/ m2，每處理組2 重複，共計12 欄。試驗期間，鵝隻於3-4 週齡給予代謝能2,900 kcal/kg 與粗蛋白質含量20%之育雛料，於5-12 週齡給予代謝能2,750 kcal/kg 與粗蛋白質含量15%之生長料。試驗結果顯示，鵝隻飼養密度為1.5 與1.8 隻/ m2，於水簾鵝舍之9-12 週齡體增重顯著較1.2 隻/ m2 者重（0.69 與0.75 vs. 0.57 kg/geese）。鵝隻飼養密度為1.2 隻/ m2於水簾鵝舍之5-8 週齡飼料消耗量顯著較1.5 及1.8 隻/ m2 者多（7.19 vs. 6.89 及6.51 kg/bird）。鵝隻飼養密度為1.8 隻/ m2 於傳統鵝舍之3-4 週齡飼料消耗量顯著較1.2 及1.5 m2 者多（2.43 vs. 2.29 與2.22 kg/bird）。水簾鵝舍之1.2、1.5 及1.8 隻/ m2組之每公斤增重所需之飼糧成本（NT$/ kg）分別為42.86 元、42.40 元及40.59 元，傳統鵝舍者則分別為48.95 元、50.64 元及49.31 元。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1363"
  },
  {
    "lblVolNo": "2012-45-1-1-18",
    "lblAuthor": "李素珍、張菊犁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳牛場用水水質監測",
    "lblKeyWord": "水質、監測、乳牛場",
    "lblAbstract": " 本研究調查國內乳牛場地下水、自來水及水質處理水之化學成分、物理性狀、重金屬與微生物等， 化學成分及物理性狀包括 pH、導電度、總溶解固形物 (total dissolved solids, TDS)、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、硬度、硫酸鹽、氯鹽，重金屬包括鐵及銅，微生物包含水中糞便性大腸桿菌群 (fecal coliform）、水中糞便性鏈球菌 (Fecal Streptococcus)、水中大腸桿菌 (Escherichia coli) 及生菌數 (standard plate count)等。結果：檢測467 個乳牛場，除pH 值外，其地下水各項化學成分、物理性狀及重金屬之平均值都高於自來水及水質處理水者，部分乳牛場其硫酸鹽、氯鹽、鐵、銅等之含量超過美國 NRC (2001）建議乳牛飲用水標準，或導電度、TDS、硬度等含量很高，其中312 個乳牛場地下水4 項微生物之數據差異非常大，顯示部分乳牛場地下水之衛生品質不良，且乳牛場牛隻飲水槽 4 項微生物之數據都比該場之地下水原液為高 (n＝20)，顯示飲水槽被牛隻糞便污染的程度相當高。建議定期追蹤監測異常之乳牛場用水品質，且建議改善之道。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1362"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-4-363-372",
    "lblAuthor": "陳坤照、林正鏞、謝宗明、賴博永、張俊達",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加大豆油對努比亞閹公羊生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、共軛亞麻油酸、努比亞山羊、大豆油",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧添加大豆油對肉羊生長、屠體、血液性狀及羊肉共軛亞麻油酸（conjugated linoleic acids, CLA）含量之影響。試驗選用18 頭10 月齡努比亞閹山羊（體重約35 kg），逢機分配至0%、2.5%及5%大豆油三個飼糧處理組，試驗期為5 個月。試驗期間每日紀錄採食量，每兩 週採血測定血液性狀及增重。肥育結束每組逢機選取5 頭羊屠宰測定屠體性狀。試驗結果顯示， 飼糧處理對生長及屠體性狀無顯著影響。在血液方面，三酸甘油酯與膽固醇濃度以添加5.0%大油 組顯著較對照組為高（P0.05）。羊肉中的CLA 濃度於各組間並無顯著差異，但添加大豆油組之 羊背脂中的CLA 濃度顯著（P0.05）較對照組為高，且飼糧添加大豆油也使羊肉之脂肪酸組成 含有較高的多元不飽和脂肪酸，有益人體健康。本試驗結果顯示，飼糧添加大豆油雖無法改善生 長及屠體性狀，但可以增加羊皮下脂肪CLA 含量，可以做為生產品牌化產品的方法。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1361"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-4-353-362",
    "lblAuthor": "劉秀洲、蕭孟衿、鄭登貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生產青殼蛋與(或)白殼蛋鴨隻血基質氧化酶及胺基酮戊酸合成酶mRNA 表現量",
    "lblKeyWord": "生產青殼蛋鴨隻、膽綠質、血基質氧化酶、胺基酮戊酸合成酶",
    "lblAbstract": "褐色菜鴨為台灣本土主要之產蛋品系，其蛋殼顏色可由白色、淡青色至深青色不等。鴨隻之產出青殼蛋者，其殼腺可能較產出白殼蛋者，累積有更高量之膽綠質，然釐清此等假設之有力試驗證據，迄今尚且付之闕如。本文旨在嘗試藉由殼腺中相關mRNA 表現量之論證，以釐清鴨隻殼腺中具有較高活性之血基質氧化酶，對於青殼蛋之形成是否扮演關鍵性角色？應用反轉錄酶-聚合酶鏈鎖反應增殖菜鴨殼線上皮細胞中總RNA，分別得到部分第一型、第二型血基質氧化酶及胺基酮戊酸合成酶cDNA，長度分別為258、263 及111 bp，與雞者具91%相似度。應用紫外光分光光度計與高壓液相層析儀偵測產青、白殼蛋鴨產蛋後6、12、15、18、20、22 及23.5 小時之子宮液及血清中膽綠質的濃度。結果顯示，就子宮液中含有之膽綠質濃度而言，鴨隻品系間確實呈現有顯著性之差異(P 0.05)。相對地，使用即時定量聚合酶鏈鎖反應就殼腺及肝臟中胺基酮戊酸合成酶、第一型及第二型血基質氧化酶mRNA 之表現量，在產出青殼與白殼蛋之鴨隻間，彼此亦無顯著性之差異。至於造成產出青殼與白殼蛋之鴨隻間子宮液中膽綠質濃度差異，可能係因mRNA 表現量多寡與其嘧定基因產物活性高低間並無直接關聯，抑或存有另一個調控機制所使然。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2063"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-4-337-352",
    "lblAuthor": "洪哲明、葉家舟、葉明憲、林義福、陳添福、劉曉龍、蔡銘洋、謝昭賢、鄭裕信、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加板藍根複方中藥草對土雞生長性能及免疫反應之影響",
    "lblKeyWord": "板藍根複方、土雞、生長性能、免疫反應",
    "lblAbstract": "本試驗在探討飼料中添加板藍根複方中藥草（主要原料：板藍根、金銀花、蒲公英、黃岑、甘草與黨參所組成）對土雞生長性能及免疫反應之影響。本試驗採用1 日齡畜試土雞360 隻，公母各半，平均分配於4 個飼糧處理組，分別為（1）對照組：基礎飼糧（未添加任何抗生素與中藥草）；及基礎飼糧額外添加（2）0.5%板藍根等複方粉末；（3）1%板藍根等複方粉末；（4）2%板藍根等複方粉末。飼糧營養成分依畜產試驗所土雞營養需要量手冊配製，每處理組3 重複，每重複30 隻，公母各半，飼養期間為16 週。試驗期間，每隔4 週秤取個別雞隻重量，及記錄飼料採食量，計算飼料效率、存活率、收集第8、第16 週齡血清抗體力價及第16 週齡血清IgA、IgG，並於試驗結束時作腸道絨毛型態觀察。試驗結果顯示，飼糧添加板藍根等複方粉末對畜試土雞之攝食量、飼料轉換率與存活率雖無顯著差異，但8-16 週齡之體增重以0.5%板藍根等複方粉末處理組顯著高於對照組（P 0.05）；1%板藍根等複方粉末處理組0-16 週齡存活率78%高於對照組72%。在空腸絨毛長度方面，以0.5%板藍根等複方粉末處理組顯著高於對照組（P 0.05），有助於空腸養分吸收。在免疫反應方面，16 週齡畜試土雞在新城雞病疫苗（ND）抗體力價，以0.5%與2%板藍根等複方粉末處理組顯著高於對照組（P 0.05）。傳染性華氏囊炎（IBD）抗體力價以1%板藍根等複方粉末處理組顯著高於對照組（P 0.05）。免疫球蛋白IgA 與IgG 隨板藍根等複方粉末劑量增加（0-2%）而有增加趨勢，且高於對照組。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1360"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-4-323-336",
    "lblAuthor": "林旻蓉、張伸彰、吳國欽、賈玉祥、范揚廣",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧限飼與輔以生鮮狼尾草對白羅曼種鵝繁殖性狀之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、繁殖性狀、白羅曼鵝",
    "lblAbstract": "本文旨在探討種鵝基礎飼糧任或限飼與輔以生鮮狼尾草對白羅曼種鵝繁殖性能之影響。採用彰化種畜繁殖場繁殖之白羅曼鵝，以第3 產次之種公與母鵝各120 與400 隻，逢機分配至5 種飼糧處理組，每組2 欄，每欄飼養種公與母鵝各12 與40 隻。飼糧處理依序為基礎飼糧任飼組（對照組）、基礎飼糧85%限飼組及基礎飼糧85%限飼組輔以1.5、3.0 或4.5 kg 之生鮮狼尾草等共5種飼糧處理組。基礎飼糧之粗蛋白質與代謝能含量分別為18%與2,650 kcal/kg。結果顯示，基礎飼糧任飼組之鵝隻於試驗結束的體重顯著較其他4 組者重。種鵝於基礎飼糧85%限飼組及基礎飼糧85%限飼組輔以1.5 kg 生鮮狼尾草之前期(種鵝開始產蛋至產蛋率達35%之階段)種蛋之受精率均顯著較其他3 組者佳；其於餵飼基礎飼糧85%限飼組之全期種蛋孵化率，則顯著較基礎飼糧85%限飼組且輔以3.0 kg 生鮮狼尾草與基礎飼糧任飼組者佳（48.3 vs. 39.7 與32.5%）。種鵝於基礎飼糧85%限飼組及基礎飼糧85%限飼組輔以1.5 及4.5 kg 之生鮮狼尾草之全期受精蛋孵化率，均顯著較基礎飼糧任飼組者佳（67.8、63.7、66.1 vs. 54.1%）。基礎飼糧任飼組之種鵝胸部重，顯著較其他各組者重（1.14 vs. 0.85、0.93、0.99 及0.94 kg），而其腿重則顯著較85%限飼組及基礎飼糧85%限飼組輔以1.5 kg 之生鮮狼尾草組者重（0.82 vs. 0.68 及0.71 kg）。綜上所述，基於經濟效益與動物福祉的考量，建議種鵝業者可以飼糧限飼並輔以新鮮牧草的方式飼養種鵝，提升種蛋的受精率與孵化率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1359"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-4-311-322",
    "lblAuthor": "王勝德、蕭世烜、楊深玄、蘇安國、許佳憲、馮澤仁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣常見肉用山羊之山羊關節炎腦炎病毒抗體檢出率調查－以南部某羊場為例",
    "lblKeyWord": "山羊關節炎腦炎、肉用山羊、調查",
    "lblAbstract": "本試驗旨在調查臺灣常見肉用山羊之山羊關節炎腦炎病毒（caprine arthritis encephalitis virus,CAEV）抗體檢出率。調查地點為南部某羊場，調查時間自2009 年7 月至2010 年7 月。每半年分別採集受檢羊隻之頸靜脈血樣10 mL，經離心取得血清後進行CAEV 抗體檢測。結果顯示，CAEV 抗體檢出率隨羊隻年齡之增加而極顯著提高（χ2 = 55.52, P 0.0001），其中以3-4 歲齡羊隻之CAEV 抗體檢出率達88.9%最高，小於1 歲齡者最低（51.4%）。品種極顯著影響CAEV 之抗體檢 出率（χ2 = 37.32, P 0.0001），其中以努比亞山羊之抗體檢出率最高（95.8%），雜交山羊與臺灣黑山羊最低，分別佔38.9 及42.9%。性別極顯著影響CAEV 之抗體檢出率（χ2 = 16.04, P = 0.0003），公、母羊之CAEV 抗體檢出率分別為45.2 及69.1%。CAEV 抗體陰性之羊隻間隔半年後再行檢測，發現其CAEV 抗體轉陽率為48.3%，疑陽性率則為10.3%。CAEV 抗體陰性或陽性之母羊採自然哺乳者，仔羊之CAEV 抗體陽性率分別0 及58.6%。CAEV 抗體陽性之母羊如於分娩後立即將仔羊隔離，復以餵飼經56℃、1 小時滅菌條件之初乳，則仔羊之抗體陰性率為54.8%。顯示年齡、品種、性別均影響臺灣常見之肉用山羊CAEV 抗體檢出率。仔羊如於出生後立即與母羊隔離，再餵食經56℃、1 小時滅菌之初乳，具有降低CAEV 抗體檢出率之效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1358"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-4-301-310",
    "lblAuthor": "洪鈴柱、李恒夫、邱智偉、蘇天明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試黑豬一號血液學調查",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、血液、生化值",
    "lblAbstract": "本試驗目的旨在調查畜試黑豬一號之血球及血液生化性狀，以瞭解該豬種生長過程中血液性狀的變化，俾作為畜試黑豬一號仔豬飼養之健康檢查及該動物實驗之生理性狀的參考值。每季逢機選取分娩仔豬13 胎，每胎之中距平均體重最近之仔豬雌雄各一頭，共挑選26 頭仔豬，於豬隻1 日齡、1 月齡、3 月齡及6 月齡時，自頸靜脈抽血，以進行血液學檢查。由試驗結果得知血液生理學值在不同日（月）齡間有明顯的差異。紅血球、血紅素、血球容積比、白血球、血小板在1 日齡時為最低，但在1 月齡以後，均明顯上升。嗜酸性球及單核球在各成長過程中，佔白血球量的百分比低且穩定，淋巴球所佔的百分比為最高。由血清生化學檢查結果得知，葡萄糖在1 日齡時為最低，之後平緩增加， 3 月齡之後趨向平緩地減低。白蛋白在1 日齡時為最低，但在1 月齡明顯上升達約3 倍，之後趨向平緩；總球蛋白在1 日齡為最高，1 月齡為最低，下降63％，但3 月齡以後又明顯回升；尿素氮1 日齡為最高，1 月齡以後明顯下降且維持穩定。膽固醇在1 日齡時為最低，在1 月齡明顯上升，在3 月齡稍微下降，但6 月齡則又顯著上升。總結顯示豬隻在1 日齡時，紅血球、白血球、血小板數量為最低，以白血球為主的細胞性免疫力，其數量也較其他生長階段為少，此時需依靠初乳的移行抗體，來彌補免疫力的不足。在1 月齡以後，造血功能顯著地增強，血球製造量才顯著地增加。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1357"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-4-285-300",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同品種與屠宰體重對五種臺灣常用閹公羊屠體性狀與肌肉脂肪酸組成之影響",
    "lblKeyWord": "閹公羊、屠體性狀、脂肪酸組成、屠宰體重",
    "lblAbstract": "本試驗採用阿爾拜因、撒能、臺灣黑山羊、波爾雜交、努比亞雜交等五種閹公羊各20 頭，其中臺灣黑山羊肥育至45 及55 kg 時各屠宰3 頭，其他四品種閹公羊則分別於55、65 及75 kg 時各屠宰3 頭，以探討不同品種與屠宰體重對五種臺灣常用閹公羊屠體性狀與肌肉脂肪酸組成之影響。結果顯示，各品種閹公羊之屠宰率隨屠宰體重增加而顯著（P 0.05）提高，屠體脂肪率亦隨屠宰體重升高而增加。惟屠體精肉率有隨屠宰體重增加而降低之趨勢；閹公羊之屠體脂肪率與骨骼率於品種間存有極顯著（P 0.01）差異。除臺灣黑山羊外，其餘四品種山羊背最長肌樣肉之粗脂肪與水分含量顯著（P 0.05）受屠宰體重影響。五品種山羊背最長肌樣肉之不飽和脂肪酸比例均較飽和脂肪酸為高，其中不飽和脂肪酸以C18:1 之比例為最高（43.38-55.09%），飽和脂肪酸則以C16:0 所佔比例為最高（17.86-27.04%）。由樣肉之感官品評結果發現，臺灣黑山羊有顯著（P 0.05）較差之風味、嫩度與總接受性，其他四品種間則無顯著差異。綜合本試驗結果，無論是純種之乳閹公羊、純種肉用或雜種肉用閹公羊，其最佳之屠宰體重應為65 kg，此結論與閹公羊肥育至65 kg 出售最符合經濟效益之結果相符合。臺灣黑山羊受限其體型無法肥育至60 kg 以上，最佳之屠宰體重有待進一步探討。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1356"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-4-275-284",
    "lblAuthor": "陳志毅、李國華、張菊犁、黃鈺嘉、姜延年",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣荷蘭牛泌乳性狀之重複勢估計",
    "lblKeyWord": "台灣荷蘭牛、泌乳性狀、變方成分估計、重複勢",
    "lblAbstract": "自乳牛群性能及經營效率改良計畫所建立之資料庫中，擷取牛隻分娩日期介於1996 年1 月至2007 年12 月間完成乳量性能檢定之泌乳牛泌乳性狀紀錄，計有584 場酪農戶、1,957 頭公牛及其後裔女兒牛共74,095 筆紀錄，以VCE5 變方成分估計軟體之限制性最大似然法（Restricted Maximum Likelihood, REML）計算泌乳性狀之重複勢。結果顯示，乳生產性狀之全期乳量、全期脂量、全期蛋白質量與全期乳糖量等性狀之重複勢估值（repeatability ± SE）分別為0.55 ± 0.05、0.43 ± 0.06、0.40 ± 0.05 與0.38 ± 0.04；乳成分性狀之乳脂率、乳蛋白質率、乳糖率、無脂固形物率與總固形物率者分別為0.47 ± 0.06、0.43 ± 0.05、0.29 ± 0.05、0.31 ± 0.05 與0.35 ± 0.06；代表乳品質性狀之體細胞分數者則為0.57 ± 0.05。乳生產性狀之永久環境變方比例介於0.04 至0.23 間，以全期乳量者（0.23）最高，乳成分性狀者介於0.13 至 0.22 間，以乳蛋白質率者（0.22）最高，而體細胞分數者則為 0.44。體細胞分數之重複勢在所有泌乳性狀中為最高者，顯示各胎次間之體細胞分數表現存在強烈之相關性，由於體細胞數與乳房健康性狀間有較強之遺傳相關，此表示初產牛具高體細胞者，後續泌乳期發生乳房炎趨勢可能較高。乳牛泌乳性狀重複勢之估值可作為乳牛遺傳評估之重要參數，亦可提供酪農進行牛隻淘汰管理之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1355"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-3-265-274",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "精料中添加吡啶甲酸鉻對有機山羊生長性能與血液性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "吡啶甲酸鉻、有機山羊、生長性能、血液性狀",
    "lblAbstract": "本研究使用32 頭臺灣黑山羊，公、母各半，依性別與體重分為四組，以探討精料中添加吡啶甲酸鉻(chromium picolinate) 對有機山羊生長性能與血液性狀之影響。精料之吡啶甲酸鉻添加量為400 ppb（乾基），而對照組則不添加。羊隻飼養與管理悉依有機飼養管理標準流程進行，試驗期為178 天。結果顯示，精料中添加吡啶甲酸鉻之處理組公、母羊與未添加吡啶甲酸鉻之對照組公、母羊之平均每日乾物質採食量分別為0.760、0.725、0.820 與0.800 kg/headay，並以未添加吡啶甲酸鉻之對照組公羊顯著 (P0.05)高於添加吡啶甲酸鉻之處理組公、母羊。添加吡啶甲酸鉻之處理組公、母羊與對照組公、母羊之平均日增重依序為0.085、0.068、0.076 與0.064 kg/headay，飼料利用效率分別為13.2、15.7、15.9 及18.4，而每公斤體重之增重成本則分別為新台幣101.9、121.2、122.6 及141.9 元。在各項血液性狀中，僅血清總磷濃度於性別間具有顯著 (P0.05) 差異。本試驗結論認為，有機山羊精料中添加400 ppb 有機鉻（乾基），可改善其平均日增重與飼料利用效率，並使其增重成本降低15.7%，惟對其血液性狀無顯著之影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2062"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-3-257-264",
    "lblAuthor": "鄧名志、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "液相層析串聯式質譜儀檢測飼料中林可黴素與觀黴素",
    "lblKeyWord": "飼料、林可黴素、觀黴素、高效率液相層析串聯式質譜儀",
    "lblAbstract": "本研究係以具選擇性及靈敏度之高效率液相層析串聯式質譜儀 (LC/MS/MS) 搭配固相萃取 (SPE)， 建立飼料中林可黴素與觀黴素殘留量之分析方法。使用三段式四極棒質譜儀搭配渦輪噴灑離子源在陽離子模式下偵測林可黴素及觀黴素。林可黴素之方法偵測極限 (MDL) 為0.49 ppb，觀黴素之MDL 為21.23ppb。飼料中添加100 ppb 林可黴素及觀黴素，以本方法測定，其回收率分別為64.80% 及99.68%，CV 值分別為3.67% 及7.10%。本方法可應用於飼料中林可黴素與觀黴素殘留量分析。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1354"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-3-247-256",
    "lblAuthor": "楊深玄、王勝德、洪偉堅、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用無線射頻辨識系統及飼料槽自動磅秤系統進行肉羊精準生產之研究",
    "lblKeyWord": "飼料槽自動磅秤系統、肉羊生產、無線射頻辨識系統",
    "lblAbstract": "本研究使用18 頭離乳仔羊，依性別分為兩群並分置於高床羊欄中，每頭羊隻之胸口均懸掛超高頻 (UHF) 之無線射頻辨識(RFID) 胸標。各羊欄分置一套RFID 磅秤系統及兩組飼料槽自動磅秤系統，可分別監控及記錄羊隻體重、每日羊隻精料及草料採食量，並即時將資料回傳至伺服器內，以進行RFID 結合磅秤系統應用於羊隻精準生產之研究。結果顯示，所設計之飼料槽自動磅秤系統，每5 分鐘可回傳槽內之精料或草料重量至伺服器內，藉由電腦除錯程式刪除無意義之資料後，將羊隻每日累積採食量以曲線方式呈現，同時計算各欄羊隻之每週飼料乾物質總採食量。在收集羊隻體重方面，本試驗開發出利用RFID 磅秤與飲水設施之結合系統，可在羊隻飲水時進行自動秤重，並回傳體重數據至伺服器內，同樣在刪除無意義之資料後，可顯示各欄羊隻之每週體重加總數據，並以每週體重變化及每週飼料乾物質總採食量計算出各欄羊隻之乾物質飼料換肉率。本試驗證實所研發之精準生產模式，可精準的記錄羊隻生長資料及採食行為，並可將評估所得之飼養效益呈現於電腦螢幕上，協助羊農進行羊隻生產管理決策。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1353"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-3-235-246",
    "lblAuthor": "王得吉、李平南、Pascal Mermillod、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同胚體外培養系統及卵母細胞亮甲酚藍染色分級對體外生產山羊胚後續發育能力之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、胚、體外生產、共培養、亮甲酚藍",
    "lblAbstract": "本研究目的是探討不同胚體外培養系統及卵母細胞成熟前利用亮甲酚藍(brilliant cresyl blue, BCB)染色分級，對體外生產山羊胚後續發育能力之影響。自活體摘除所得之卵巢表面濾泡中收集卵丘卵母細胞複合體(cumulus-oocyte complexes, COCs)，隨之進行體外成熟與體外受精作用後，將其分別培養在TCM199 輸卵管上皮細胞共培養系統 (TCM199-goat oviduct epithelial cell, TCM199-GOEC) 與合成輸卵管液 (synthetic oviduct fluid plus amino acid, SOFaa) 培養系統。結果顯示在卵裂率部份，培養於SOFaa顯著 （p 0.05） 高於培養於TCM199-GOEC 者，然而在囊胚率與囊胚平均細胞數方面，培養於TCM199-GOEC 者則顯著 （p 0.05） 高於培養於SOFaa 者。於卵母細胞染色分級試驗中，COCs 於體外成熟前經亮甲酚藍（BCB） 染色篩選後，依卵胞質呈色狀態區分為BCB 與BCB- ，將之分別進行體外成熟、體外受精作用後，培養在TCM199-GOEC 系統。試驗結果顯示無論於卵裂率及囊胚率，BCB 組 （77.7 ± 15.9% and 27.5 ± 8.1%） 皆顯著 （p 0.05） 高於BCB- 組 （42.5 ± 14.3% and 3.9 ± 7.8%, p 0.05） 。源自體外生產於TCM199-GOEC 所得之6 顆新鮮囊胚及9 顆冷凍- 解凍後囊胚，分別移置於2 頭及3 頭代孕母羊後， 懷孕率分別為50.0％ （1/2） 及33.3％ （1/3） ，胚存活率則分別為16.7％ （1/6） 及11.1％ （1/9） 。試驗結果顯示，TCM199-GOEC 之體外培養系統為較佳之胚體外培養系統，且可成功產下健康的仔畜。卵母細胞成熟前利用BCB 染色分級，可提升體外山羊胚生產效率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1352"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-3-225-234",
    "lblAuthor": "張伸彰、林旻蓉、吳國欽、賈玉祥、鄭裕信、范揚廣",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "初產月齡與換羽對環控鵝舍內種鵝繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "初產月齡、換羽、繁殖性能、白羅曼",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討環控鵝舍內不同初產月齡（10 月齡及12 月齡）、換羽與否對種鵝繁殖性狀之影響。試驗採完全逢機設計(completely randomized design, CRD)，將2 初產月齡（10、12 月齡）×2 換羽與否之4 複因子處理，逢機安排於環控鵝舍內之8 欄，每欄有3 隻公鵝及10 隻母鵝，全部試驗共計使用24 隻公鵝及80 隻母鵝。種鵝於休產期餵飼粗蛋白質含量13%、代謝能含量2,350 kcal/kg 之飼糧，即於產蛋期餵飼粗蛋白質含量18%、代謝能含量2,650 kcal/kg 之飼糧。試驗結果顯示，種鵝於進入環控鵝舍時，2 種初產月齡鵝隻之體重間無差異；在產蛋高峰時10 月齡初產鵝隻之體重顯著較12 月齡初產者重（4.99 vs.4.80 kg, P 0.05）；種鵝於進入環控鵝舍至調整每日光照為7 小時經6 週後，10 月齡初產鵝隻之體增重顯著較12 月齡初產者重(0.26 vs. 0.09 kg, P 0.05)；而同期間換羽鵝隻之體增重顯著較無換羽者重(0.4 vs. 0.2kg, P 0.05)。10 月齡與12 月齡初產鵝隻之間，其種蛋之受精率、孵化率或受精蛋孵化率均無顯著差異，有、無換羽鵝隻之間各該性狀亦無差異。12 月齡初產且無換羽之鵝隻其產蛋期持續期間顯著較其他鵝隻者長。綜上所述，10 月齡初產鵝隻之產蛋率及前期孵化率較佳，而12 月齡初產鵝隻可用強制換羽改善其產蛋率及前期孵化率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1351"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-3-213-224",
    "lblAuthor": "馮擇仁、楊深玄、許佳憲、凃榮珍、吳祥雲、蘇安國、王勝德 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有機飼糧對臺灣黑山羊屠肉理化性狀之影響",
    "lblKeyWord": "山羊肉、有機乾桑葉、肌肉物性",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討有機飼糧對臺灣黑山羊屠肉理化性狀之影響。18 頭閹公羊分為三組，A、B 兩有機 飼糧組分別以有機乾桑葉或有機苜蓿乾草為主，C 組則為傳統養法之對照組。試驗進行121 天後每組選3 頭屠宰。結果顯示，B 組羊隻屠宰率顯著 (P 0.05) 低於傳統飼養者。A、B 兩組羊肉較傳統飼養者具有顯著 (P 0.05) 較高之水分與顯著 (P 0.05) 較低之脂肪率與熱量。山羊肉之胺基酸組成以麩胺酸所佔比例最高 (2,746-2,809 mg/100 g)，脂肪酸則以油酸最高 (45.45-54.01%)。A、B 兩組羊肉所含C18:0、C18:2、SFA、PUFA 高於傳統飼養者，而C18:1、USFA、MUFA 與ω-6 FA/ω-3 FA 則低於傳統飼養者。品評結果以傳統飼養組樣肉之嫩度顯著 (P 0.05) 優於B 組者。本試驗結論認為，利用優質芻料依現行有機畜產品生產規範所生產之有機羊肉和傳統飼養所生產者比較，具有低脂肪、低熱能與低ω-6 FA/ω-3FA 等特點，符合國人對更具健康概念之羊肉來源的期待。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2061"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-3-205-212",
    "lblAuthor": "林義福、劉曉龍、洪哲明、蔡銘洋、謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加蜂膠或正丁酸對土雞生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "土雞、蜂膠、正丁酸、生長性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧添加蜂膠或正丁酸對土雞生長性能之影響，試驗分成二次進行，以畜試所育成 之台畜肉13 號1 日齡土雞為試驗動物，基礎飼糧為以玉米- 大豆粕為主之一般實用飼糧。試驗一進行蜂膠試驗，取360 隻試驗雞隻分成3 組(1 對照組、2 處理組)，每組120 隻分飼於4 欄(4 重複)，每重複30 隻；對照組飼糧不添加蜂膠，處理組飼糧分別添加蜂膠300 ppm 及600 ppm。試驗二進行有機酸試驗，取240隻試驗雞隻分成4 組(1 對照組、3 處理組)，每組60 隻再分飼於3 欄(3 重複)，每重複20 隻；對照組飼糧不添加有機酸，處理組飼糧分別添加正丁酸0.075、0.15 及0.225%。試驗期間每四週個別秤重並記錄飼料採食量，至16 週止。有機酸試驗於16 週齡秤重後，每組取體重相近之雞隻12 隻犧牲，取小腸部位測腸道絨毛性狀。試驗結果顯示，飼糧添加300 ppm 蜂膠組，於4 週齡起至16 週齡之平均體重顯著較對照組高( P 0.05)，但添加600 ppm蜂膠組則無顯著差異；平均增重亦以添加300 ppm蜂膠組較其他各組高，飼料利用效率在三組間無顯著差異。飼糧添加0.075% 正丁酸組之平均體重高於其他各組，但無統計上並顯著差異，全期(0-16 週) 之平均增重亦以添加正丁酸0.075% 組最高，但統計上並無顯著差異，全期（0-16週）之飼料利用效率以對照組最佳，但統計上無顯著差異。添加正丁酸可顯著增加雞隻小腸的絨毛高度、腺窩深度及肌肉層厚度( P 0.05)。綜合以上結果顯示，適量添加蜂膠（300 ppm）有顯著促進土雞生長的效果，但添加量太高則效果不顯著。添加正丁酸對0-16 週之土雞生長性能並無顯著影響，但可增加小腸絨毛高度、腺窩深度及肌肉層厚度。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1350"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-3-197-204",
    "lblAuthor": "林義福、劉曉龍、洪哲明、鄭裕信、謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同代謝能及蛋白質含量實用飼糧對4-8 週齡烏骨雞生長性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "土雞、代謝能、蛋白質、生長性狀",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討不同代謝能及蛋白質含量實用飼糧配方對烏骨雞4-8 週齡生長性狀之影響。以本所 育成之1 日齡烏骨雞360 隻為試驗動物，以一般實用飼糧飼養至4 週齡後，逢機分成6 組，每組三重複分飼於三欄，每欄20 隻雞( 公母各半)。飼糧以玉米- 大豆粕為主，採3×2 複因子試驗，調配含粗蛋白質17、19、21%，代謝能2,800、3,000 kcal/kg，共6 種組合飼糧，水及飼糧任食，分別於第4、6 及8 週齡測量體重、飼料採食量、飼料轉換率(F/G)，並採血測定血液性狀，以評估4-8 週齡烏骨雞最佳生長之能量、蛋白質需要量。結果顯示，6 週齡平均體重各組間無顯著差異，8 週齡平均體重以CP 19% 及21%組合ME 3,000 kcal/kg 之二處理組較高，並與CP 17%、ME 3,000 kcal/kg 之處理組有顯著差異 (P 0.05)；4-8週平均增重以CP 21% 組合ME 3,000 kcal/kg 之處理組最高，並與CP 17% 組合ME 3,000 kcal/kg 之處理組有顯著差異(P 0.05)；4-8 週飼料轉換率(F/G) 以CP 21% 組合ME 3,000 kcal/kg 之處理組最佳(3.25)，CP19% 組合ME 2,800 kcal/kg 之處理組最差(3.73)，並呈現顯著差異(P 0.05)。主效應分析顯示，飼糧蛋白質含量或代謝能含量對平均體重並無顯著影響；4-6 週齡增重，含粗蛋白質17% 之處理組較含粗蛋白質21% 者高(P 0.05)，但6-8 週齡增重，含粗蛋白質19 及21% 之處理組較含粗蛋白質17% 者高(P 0.05)， 全期以含粗蛋白質21% 者增重最高，含粗蛋白質17% 者最低，但無顯著差異；代謝能對體重或增重均無顯著影響，蛋白質與代謝能對增重有顯著交感效應存在(P 0.05)。血液性狀顯示，血液尿酸濃度以含粗蛋白質19%、代謝能2,800 kcal/kg 之處理組最高，粗蛋白質17%、代謝能3,000 kcal/kg 之處理組最低(P 0.05)，血液三酸甘油酯濃度以含粗蛋白質19%，代謝能3,000 kcal/kg 之處理組最高，粗蛋白質17%、代謝能3,000 kcal/kg 之處理組最低(P 0.05)，但兩者間無交感效應存在。綜合以上結果，4-8 週齡烏骨雞達最佳生長之蛋白質需要量為21%，代謝能為3,000 kcal/kg。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1349"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-95-104",
    "lblAuthor": "陳文賢、紀學斌、凃榮珍、陳怡兆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同加熱處理方式對冷藏豬肉粉腸品質之影響",
    "lblKeyWord": "加熱、豬肉粉腸、品質",
    "lblAbstract": "本試驗在探討豬肉粉腸利用三種不同加熱方式處理，製品於4℃儲存4 wk 對品質之影響。豬肉粉腸加熱處理方式分為（A）生鮮粉腸於80℃水煮30 min 後，真空包裝；（B）生鮮粉腸於80℃水煮30 min，真空包裝後再經80℃水煮20 min；（C）生鮮粉腸經真空包裝後，於80℃水煮30 min，將加熱後各組製品置於4℃儲存4 wk。分析項目計有一般組成（水分、粗蛋白質、粗脂肪及灰分）、總生菌數、氧化酸敗值、截切值、紅色度及感官品評。試驗結果顯示三種加熱處理對於製品之水分、粗蛋白質、粗脂肪及灰分含量無顯著差異。B 組製品的總生菌數、氧化酸敗值及截切值較其他加熱方式製品為低。由紅色度結果顯示，B 組於試驗初期的紅色度低於其他加熱組別；而儲存期到達3 wk 時，B 組的紅色度反而高於其他加熱組別。感官品評結果顯示，三種加熱處理方式所得之產品，於儲存初期（0 日）之外觀、組織、風味及總接受性，明顯高於經儲存2 wk 的製品。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2060"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-189-196",
    "lblAuthor": "許佳憲、王勝德、馮澤仁、楊深玄、謝瑞春、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉用山羊日糧添加尿素蛋白粉劑對其生長性狀、屠體性狀及血液生化值之影響",
    "lblKeyWord": "肉羊、尿素蛋白粉劑、生長性狀、屠體性狀、血液生化值",
    "lblAbstract": "本試驗選取7 月齡，體重約35 kg 之努比亞雜交閹公羊12 頭，逢機分成兩組，分別餵飼試驗組飼糧由0.5%尿素蛋白粉劑、19.5%預拌劑（粉頭、大豆粕）、35%高梁酒粕糖蜜混合物、35%精料及10%盤固乾草等組成，與對照組飼糧由75%精料及25%盤固乾草等組成，試驗進行90 天，以探討尿素蛋白粉劑取代肉羊日糧部分蛋白質之可行性。結果顯示，試驗組與對照組之乾物質採食量分別為1.028 kg 及 0.972 kg，組間有差異存在（P 0.05）。在平均日增重及飼料換肉率方面，兩組分別為0.134 kg vs. 0.110 kg 及7.67 vs.8.43，組間有差異存在（P 0.05）。而在肥育羊隻每公 斤增重之飼料成本方面，兩組分別為87.95 元及103.43 元，組間有差異存在（P 0.05），顯示以尿素蛋白粉劑與農副產物混合餵飼羊隻，可顯著降低其生產成本。在兩組閹公羊血液生化值方面，大部份血液生化數據均在正常值範圍，且血中尿素氮在組間並無差異存在，顯示羊隻採食尿素蛋白粉劑並不會顯著增加其血中尿素氮之濃度，惟兩組山羊之血中澱粉酶，有組間差異存在 （P0.05）。肥育完成之羊隻屠肉性狀顯示，兩組間無顯著性差異，惟試驗組之樣肉保水力顯著低 於對照組（P 0.05），但是試驗組山羊樣肉之色澤顯著較對照組樣肉明亮及色澤較紅（P 0.05）。資料顯示，山羊日糧中添加尿素蛋白粉劑，可取代肉羊日糧之部份蛋白質，在降低閹公羊肥育成本之時，亦可改善山羊屠肉之色澤。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2058"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-175-188",
    "lblAuthor": "林榮新、蘇晉暉、李舜榮、蘇天明、張伸彰、郭猛德、黃振芳:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鴨排泄物量及其成分之研究",
    "lblKeyWord": "鴨、排泄物、理化性狀",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討菜鴨及土番鴨飼糧成分與排泄物理化性狀間的關係，建立鴨隻排泄量基本資料，提供鴨排泄物污染量及廢水處理之基礎數據。試驗一：8 隻菜鴨分別於換羽期及產蛋期各進行兩次的糞便收集。每次連續收集三天，每天上午及下午各收集一次，收集後立即秤重及記錄，並保存於4℃冷藏至樣品全部採集完成，接著將糞便予以混合並進行後續分析。換羽期及產蛋期使用同批鴨隻，試驗期間飼糧與飲水皆採任食，並採樣飼糧進行化學成分分析。試驗二：以10 週齡之三品種土番鴨及二品種土番鴨各10 隻為試驗動物，材料及方法與試驗一相同。試驗結果顯示，菜鴨隻日採食量在產蛋期為145.6 g，顯著地較換羽期的86.1 g 高，糞便排泄量273.5 g 較換羽期的137.1 g 為高（P 0.05）。而糞便含水率88.3%亦顯著地高於換羽期糞便的 84.7% 。菜鴨換羽期及產蛋期排泄物的 BOD 濃度分別為182 × 103 及293 × 103 mg/L，而COD 濃度則分別為638 × 103 及775 × 103 mg/L。三品種土番鴨及二品種土番鴨的平均體重分別為2,497 g 及3,124 g。三品種土番鴨之採食量為122.4 g 顯著較二品種土番鴨之226.2 g 少（P 0.05），而每日平均排泄物量為194.2 g 亦較二品種土番鴨之374.5 g 少（P 0.05）。二品種土番鴨排泄物的BOD 濃度為236 ×103 mg/L，顯著較三品種土番鴨的198 × 103 mg/L 高（P 0.05），而COD 濃度則無顯著差異。 綜上結果得知，產蛋期菜鴨的隻日採食量顯著較換羽期多，排泄物的BOD 及COD 濃度亦較換羽期高；三品種土番鴨之隻日採食量與排泄物量皆顯著地較二品種土番鴨為少（P 0.05）。本試驗 獲致結果，可提供養鴨場設計廢水處理設備之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2057"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-163-174",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉士銘、劉曉龍、施柏齡、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "白肉雞銅鋅排泄量之研究",
    "lblKeyWord": "白肉雞、銅鋅排泄量、生長性能",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加不同化學型式及不同銅、鋅添加量，對糞便中銅、鋅含量的影響。採用1 日齡的白肉雞480 隻，公母各半，逢機分置在以玉米－大豆粕為主要原料的基礎飼糧，分別添加3 種不同量的銅與鋅及2 種不同銅與鋅型式，使成6 種不同飼糧處理組。A 組及B 組在飼糧礦物質預混物中分別添加硫酸銅與硫酸鋅 4 與20 mg/kg 及8 與40 mg/kg，C 組則添加硫酸銅及硫酸鋅，使飼糧中銅與鋅的含量分別為35 mg/kg 及140 mg/kg；D、E 和F 組添加蛋白質螯合型式的銅及鋅，添加量分別與A、B 和C 組相同，並於A 組及D 組飼糧中添加500 U/kg 的植酸酶。每處理4 欄、每欄飼養同性別的白肉雞20 隻，至35 日齡結束。雞隻4 週齡時每處理逢機選取8 隻進行代謝試驗，餵飼肥育期飼糧。結果顯示，試驗期間各組的生長性能相近，A 組血漿的銅濃度較其他五組為高（P 0.05），D 組則在生長期結束（21 日齡）時鋅的濃度顯著地高於B 組、E 組和F 組。C 組和F 組雞隻糞便乾物質中銅與鋅的含量皆顯著地較其他四組為高，分別達95 和99 mg Cu/kg 與317 和320 mg Zn/kg。試驗結果顯示，白肉雞飼予以玉米－大豆粕為主要原料的飼糧，在飼糧中添加8 與40 mg/kg 的銅與鋅，對白肉雞的生長性能沒有顯著影響，而雞隻糞便中銅、鋅含量則隨著銅與鋅的攝取量增加而提高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2056"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-153-162",
    "lblAuthor": "廖仁寶、黃文瑛、陳美如、劉秀洲、吳明哲、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用細菌人工染色體建構褐色菜鴨基因庫",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、細菌人工染色體基因庫、大分子量DNA 片段",
    "lblAbstract": "本研究目的在以大片段DNA 方式建構褐色菜鴨之基因庫，除可保存珍貴基因外，並可提供後續基因體學研究之用。本研究已確立大分子量DNA 分離與大片段部分分切DNA 分離和純化技術平台，並建立以細菌人工染色體建構基因庫的核心技術。以載體CopyControl pCC1BAC 建構三個褐色菜鴨細菌人工染色體基因庫，經限制酶作用與脈衝式電泳分析後發現，其平均插入片段大小分別為34.0、48.9 及144.0 kb。三個基因庫的株系達134,000 個，總基因體覆蓋率則為6.69 倍。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2055"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-139-152",
    "lblAuthor": "許晉賓、張伸彰、詹嬿嫆、黃憲榮、王治華、凃海南、陳佳萱、吳明哲、張秀鑾、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "多產豬種之選育：高畜黑豬之性能",
    "lblKeyWord": "梅山豬、杜洛克豬、黑豬、性能、多產性",
    "lblAbstract": "畜產試驗所高雄種畜繁殖場自1997 年起，利用梅山豬與高產肉性能之杜洛克豬進行品種雜交及黑毛選育，以期選育出繁殖與產肉性能兼具之新品種黑豬（高畜黑豬，KHAPS Black Pig）。歷經六個世代超過十年之繁殖選育，各項性能已趨於穩定且已達選育目標，經備文向中央主管機關農委會申請品種登記，已獲通過。目前高畜黑豬黑毛比例已達100%，其母豬平均繁殖性能分娩總仔數11.2 頭，活仔數9.9 頭，全部為純合子MM 多產基因型與AA 耐緊迫基因型。高畜黑豬擁有供為生產黑仔豬之母系豬的優點及潛力，在推廣應用上，建議採用較大型且遺傳穩定的民間黑公豬或杜洛克公豬進行雜交繁殖，以生產健康好飼養且體型佳、生長快的肉豬。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2054"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-129-138",
    "lblAuthor": "魏良原、黃崑龍、郭曉芸、賈玉祥、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水牛的生長速率及體型調查",
    "lblKeyWord": "台灣水牛、生長速率、體型",
    "lblAbstract": "本調查報告旨在建立台灣水牛之生長速率及體型量測值資料。以民國92 至94 年間行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場保種水牛族群所出生之仔水牛74 頭（公33 頭、母41 頭）及成熟水牛41 頭（公牛7 頭、母牛34 頭）為調查對象。調查期間測量活體重及25 個部位之體測值。結果顯示，台灣公水牛之體重及體型均大於台灣母水牛，公水牛之平均出生體重、6 月齡離乳體重、12 月齡體重、24 歲月齡體重及成熟體重、分別為34.6 ± 4.2、145 ± 25.4、241 ± 15.6、371 ± 29.4及607 ± 78.8 kg，母水牛分別為29.9 ± 3.8、132 ± 25.3、215 ± 6.1、346 ± 42.4 及512 ± 24.3 kg。成熟公水牛之平均體長、耆甲高度、尾根高度、胸寬、髖部寬度、胸圍、前管圍、臉長、臉寬、角基圍、及角的彎曲長度分別為143 ± 10.6、130 ± 6.6、117 ± 5.2、60.1 ± 2.9、58.7 ± 3.5、208 ± 12.4、23.5 ± 1.0、34.7 ± 4.8、23.3 ± 0.9、32.8 ± 2.4 及53.4 ± 4.2 cm，成熟母水牛分別為137 ± 9.1、127 ±3.9、114 ± 4.8、58.8 ± 3.8、56.2 ± 2.4、205 ± 7.3、20.9 ± 0.7、35.0 ± 2.4、20.6 ± 0.9、25.0 ± 1.5及55.5 ± 8.9 cm。公水牛於12 月齡前之日增重顯著（P 0.05）大於母水牛者，成熟公水牛之成熟體重、中背高度、薦骨高度、骨盤長度、前管圍、臉寬、角基圍及兩角尖之寬度等皆顯著地（P 0.05）大於母水牛者。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1348"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-115-128",
    "lblAuthor": "蕭智彰、吳國欽、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣華鵝雜交鵝屠體性狀之研究",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、雜交、鵝",
    "lblAbstract": "本試驗為瞭解臺灣華鵝品種作為生產肉鵝之雜交組合對屠體性狀之影響，作為將來進一步之利用與研究。試驗分成四個雜交組合，BW：褐色華鵝♂×白羅曼鵝♀；WB：白羅曼鵝♂×褐色華鵝♀；WC：白羅曼鵝♂×白色華鵝♀；CW：白色華鵝♂×白羅曼鵝♀，每個組合分別於13、14、15、16 週齡逢機屠宰4 隻(2♂2♀)，二重複，進行屠體性狀測定。試驗結果顯示，以白色華鵝♂×白羅曼鵝♀之後裔在16 週齡時體重最重，而白羅曼鵝♂×白色華鵝♀之後裔在16 週齡時體重最輕。不同雜交組合之屠體分切各部位比例平均，屠宰率、胸及背、腿、頭頸、翅膀、腳、腹脂分別為BW 70.13%、45.51%、13.91%、12.66%、14.61%、3.86%、5.31%，WB 72.03%、39.45%、15.01%、 13.28%、16.59%、3.84%、2.29%，WC 69.86%、41.97%、14.21%、13.58%、15.44%、4.01%、4.61%，CW 70.05%、43.78%、13.51%、13.38%、14.40%、3.61%、4.75%，此研究結果可提供肉品加工業者之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1347"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-2-105-114",
    "lblAuthor": "張世融、盧啟信、陳玉燕、張溪泉、陳文、顏素芬、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "綠肥作物供作芻料利用之評估Ⅱ.綠肥作物之青貯品質研究",
    "lblKeyWord": "綠肥作物、青貯料、青貯調製",
    "lblAbstract": "開發多元性的國產芻料如綠肥作物提供酪農選擇利用，為一有效解決芻料供應短缺問題之途。本試驗研究目的為分析國內各地區種植的各種綠肥作物的青貯料品質，以作為綠肥作物供作芻料利用的參考。田菁（Sesbania roxburghii）、綠肥大豆（Glycine max）、油菜（Brassica napus）及埃及三葉草（Trifolium alexandrinum）調製成的青貯料，pH 值均在5 以上，其中油菜的pH 值高達6.1；綠肥大豆青貯料的乳酸含量顯著高於田菁及埃及三葉草，而油菜青貯料則測不到乳酸。這4 種綠肥作物的青貯料的Flieg 氏評分皆屬於「不好」的等級。在國內不同地區種植的田菁，以台東地區的青貯料之評分顯著較高，台南、屏東及花蓮地區則次之，評分範圍為25.2~27.6，皆屬於不良的等級。種植於各地區的綠肥大豆之青貯料，評分範圍在23.2~28.8 之間，亦皆屬於「不好」的等級。田菁混合狼尾草及添加玉米粉之青貯處理，其青貯料之評分可達「可」的等級。綠肥大豆添加玉米粉之青貯處理，評分可達60 以上，已達「好」的等級。埃及三葉草添加玉米粉之青貯處理，評分亦可達「可」的等級。本試驗結果建議適當混合添加玉米粉或禾本科牧草，可調製品質較佳的綠肥作物青貯料。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1346"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-1-81-93",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "施灌厭氣發酵豬糞尿廢水對尼羅草生長、牧草地土壤及滲漏水之影響 ",
    "lblKeyWord": "尼羅草、豬糞尿廢水、牧草產量、土壤、滲漏水",
    "lblAbstract": " 本試驗的目的在探討經厭氣發酵後之豬糞尿廢水施灌於尼羅草地，對牧草產量、品質及土壤與土層 滲漏水之影響。本試驗於尼羅草台畜草一號牧草地，每年灌施相當每公頃400、600、800 及1200 kg 氮素經厭氣發酵之豬糞尿廢水。結果顯示，1 m 深之滲漏水全氮、銨態氮、硝酸態氮、溶磷及導電度(EC)等，隨著廢水施灌量的增加而提高，且試驗區表土之有機質、全氮、有效性磷、交換性鉀及EC 等均顯著的增加，而交換性鈣及鎂等含量及pH 值雖有增加的趨勢，但未達顯著差異。尼羅草牧草產量及植體中粗蛋白質、銨態氮、硝酸態氮、磷及鉀等含量均隨著廢水施用量的增加而提高。然每年每公頃灌施相當1200 kg 氮素之廢水，牧草中K 及Mg Ca 之當量比亦未超過對動物生理可能造成影響的2.2 值。寒冷季節如施用相當800 及1200 kg 氮素之廢水，植體中無機氮的含量可能超過1,000 ppm，對動物健康不利，夏季則無此顧慮。由上述結果可知，厭氣發酵後豬糞尿廢水施灌於尼羅草地，有助於提高尼羅草產量及改善土壤地力。若長期大量施灌時，則必須長期監測植體中無機氮的含量及地下水之品質。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-1-71-80",
    "lblAuthor": "蕭庭訓、蘇天明、郭猛德、黃裕益、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以活性污泥法處理有色肉雞屠宰場廢水之研究",
    "lblKeyWord": "屠宰場、廢水、活性污泥法",
    "lblAbstract": " 本試驗以生物處理有色肉雞屠宰廢水，採批次及連續流活性污泥法，分別設定水力停留時間24、 48、72h 及12、24h。試驗期間分析屠宰廢水原液及處理後排放水質，包括COD、BOD、SS 及真色色度等。批式活性污泥法在水力停留時間24h 對有色肉雞屠宰廢水之COD、BOD、SS 及真色色度之去除效率分別為90.9％、98.9％、94.8％及55.3％，水質濃度平均值則分別為89.4、5.44、16.8 mg/L 及89.3，能符合放流水標準，水力停留時間延長48h 及72h 之處理水質無顯著的影響。連續流活性污泥法於水力停留時間12h，對有色肉雞屠宰廢水之COD、BOD、SS 及真色色度之去除效率分別為92.3％、98.8％、97.9％及70.7％，水質濃度平均值則分別為76.1、6.00、6.81 mg/L 及83.4，亦能符合放流水標準。本試驗結果顯示，批次及連續流活性污泥法皆能有效應用於有色肉雞屠宰廢水處理，水力停留時間分別為24h 及12h。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-1-63-70",
    "lblAuthor": "林義福、劉曉龍、洪哲明、謝昭賢、蔡銘洋、鄭竹君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉用有機土雞飼養模式評估",
    "lblKeyWord": "有機、土雞、飼養",
    "lblAbstract": " 使用本所育成之1 日齡畜試土雞台畜肉13 號270 隻，分成9 組，每組30 隻，其中試驗組6 組，對 照組3 組進行試驗。試驗為期20 週，第4 週起進行放牧，分別於第4、8、12、16、20 週齡秤重並記錄飼料採食量。飼糧以有機碎米及有機大豆為主，按有機規範飼養，調配使0-6、6-12、12-20 週粗蛋白質含量分別為18.5、15.1 及14.3%，另有對照組90 隻餵飼本所種土雞育成期飼糧。試驗結果顯示，有機土雞4、8、12、16、20 週齡平均體重分別0.29、0.49、0.87、1.23、1.66 公斤，對照組分別為0.29、0.61、1.07、1.48、1.79 公斤，8 至16 週齡後對照組平均體重顯著地(P 0.05) 大於有機土雞。有機土雞於0-4、4-8、8-12、12-16 及16-20 週齡飼料利用效率分別為2.31、3.60、3.44、4.68 及4.62；0-20 週齡全期平均飼料利用效率為3.83、對照組為4.00，兩組未達統計上顯著差異。有機土雞屠宰率為79.2%、對照組為78.5%，未達統計上顯著差異。公雞屠宰率顯著地高於母雞屠宰率，母雞腹脂率則顯著高於公雞(P 0.05)。上述結果顯示，土雞有機飼養為一可行方式，因有機配合飼料成本每公斤在28.4-35.9 元間，對照組成本每公斤在11.3-14.0 元間，平均飼料成本為一般飼料成本2.65 倍；生產每公斤有機土雞之飼料成本為127 元，生產每公斤一般土雞之飼料成本為50 元，平均產肉成本為一般產肉成本之2.54 倍。綜合言之，有機土雞生產是可行方式，有機飼料來源及販售價格，為飼養有機土雞業者必須考慮之因素。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-1-51-62",
    "lblAuthor": "楊深玄、王勝德、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "圈飼與放牧對有機母山羊採食量與血液性狀之研究",
    "lblKeyWord": "有機母羊、圈飼、放牧",
    "lblAbstract": " 恆春分所育成之有機母山羊逢機分為兩組，進行放牧與圈飼模式對其採食量與血液性狀之研究。圈 飼組母羊圈養於高床羊舍內，僅餵飼有機盤固乾草；放牧組母羊則採晴天放牧於有機盤固草區、雨天圈養於高床羊舍內僅餵飼有機盤固乾草。經17 個月試驗結果顯示，圈飼及放牧組母羊之平均每日有機盤固乾草乾物採食量分別為1.21 kg 及1.73 kg，平均乾物質採食量佔體重百分比則分別為2.6% 及3.0%，平均日增重分別為-0.007 kg 及0.020 kg。體況評分方面，圈飼及放牧組母羊分別自2.5 及2.7 降至2.1 及2.5。血液生化值方面，放牧組母羊之血糖、血中尿素氮及膽固醇等濃度顯著(P 0.05) 低於圈飼組母羊，惟血中肌酸酐濃度顯著(P 0.05) 高於圈飼組者。本試驗結論認為，有機母羊進行放牧所需之營養分，會因放牧之運動量較高而與圈飼者有25% 之差異。如由血液生化學角度觀察，放牧之飼養模式，對於維持有機母羊之健康似乎較圈飼有益。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-1-37-50",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、游翠凰、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "低肥料投入的有機芻料生產研究－指草屬（Digitaria ）牧草與苜蓿（Medicago sativa ）混植",
    "lblKeyWord": "禾豆混植，有機草地，苜蓿，指草屬",
    "lblAbstract": " 本研究以盤固草（Digitaria decumbe ）及Survenola（D. X umiforia ）分別與苜蓿混植，探討其在低投入有機草地應用的可行性。試驗結果顯示，秋季種植的混植草地於翌年春季即可提供可觀的產量，禾、豆科間呈現良好的季節性互補。盤固草混植區於第一年產量22-27 公噸/ 公頃，單植者約14 公噸/ 公頃；Survenola 混植區於第一年產量26-27 公噸/ 公頃，單植者約14 公噸/ 公頃；第二年產量均降低，但混植區產量約二倍於單植區。施堆肥對盤固草混植區有顯著的增產效果，但對單植者無顯著增產效果。混植區豆科乾物重比例於2 月至6 月達60-75%，而後下降，10 月刈割者比例最低，翌年初再上升，但第二年雨季後復生比例極低。夏季延長割期有助禾本科產量提高，但苜蓿比例降低。混植區因豆科之高粗蛋白質及低中洗纖維含量，營養價值上升。苜蓿根瘤自空氣中固定的氮素，除提供生長所需，並使混植的禾本科產量及粗蛋白質含量顯著提高。估計混植區每年自地上部收穫270-469 公斤/ 公頃的氮素，混植區自地上部收穫大量氮素，然僅部份處理土壤有機質略為降低，並無造成土壤氮素的下降。利用苜蓿做為盤固草地的生物施肥，是一種可以減少肥料投入又可增產且提升牧草品質的方式，相對於多年生花生與盤固草的混植，苜蓿與盤固草的混植是一種需要較集約管理的草地。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1345"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-1-25-36",
    "lblAuthor": "林正鏞、 許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "外科去勢對公台灣土雞血液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "公台灣土雞、外科去勢、血液性狀",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討外科去勢對公台灣土雞血液性狀之影響。試驗選用畜試土雞台畜肉十三號公雞176 隻，逢機分為去勢與未去勢處理組，每處理四重複，每重複一欄22 隻。雞隻於10 週齡時以外科手術去勢，並餵給生長期飼料（10 至18 週齡）及肥育期飼料（19 至28 週齡），試驗期間每隔2 週每組逢機採血20 隻雞，供測定血液性狀之用。試驗結果顯示，正常公雞之睪固酮（testosterone）、尿酸（uricacid）、總羥脯胺酸（total hydroxyproline）等濃度與血球比容積（packed cell volume）及血漿pH 值顯著（P 0.05）高於閹公雞，而血漿抑血鈣素calcitonin）、離子鈣（ionized calcium）、鉀離子（K+）、無機磷（inorganic hosphorus）、總蛋白質（total protein）、白蛋白（albumin）、球蛋白（globulin）、三酸甘油酯（triglyceride）、總膽固醇（total cholesterol）、低密度脂蛋白（low deity lipoprotein）與高密度脂蛋白（high deity lipoprotein）等濃度及肌酸激酶（creatine kinase）活性則顯著（P 0.05）低於閹公雞。血漿甲狀腺素（thyroxine）、副甲狀腺素（parathyroid hormone）、鈉離子（Na+）、氯離子（Cl-）、總鈣（totalcalcium）、鎂（magnesium）、肌酸酐（creatinine）、尿素氮（urea nitrogen）、乳酸（lactic acid）與游離羥脯胺酸（free hydroxyproline）等濃度及鹼性磷酸酶（alkaline phosphatase）活性，在二者間並無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2053"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-1-13-24",
    "lblAuthor": "林正鏞、 許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "去勢對台灣土雞骨骼與血液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "去勢、公台灣土雞、閹雞、骨骼性狀、雄性素",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討外科去勢對公雞骨骼及血液性狀之影響。試驗選用畜試土雞台畜肉十三號公雞176 隻，於6 週齡逢機分為去勢與假去勢處理組，並餵給生長期飼料（6 至18 週齡）及肥育期飼料（19 至26 週齡），試驗期間水與飼料採任食，並給予自然光照，試驗至26 週齡結束，每組秤重、採血及屠宰10 隻雞。結果顯示，正常公雞之血漿睪固酮（testosterone）濃度顯著（P 0.05）高於閹公雞，但血漿中抑血鈣素（calcitonin）、離子鈣（ionized calcium）、總鈣、無機磷、鎂之濃度及鹼性磷酸酶（alkaline phosphatase）之活性則顯著（P 0.05）低於閹公雞，但對血漿中副甲狀腺素（parathyroid hormone）之濃度並無顯著影響。閹公雞之脛骨重量、脛骨相對重量（relative tibia weight）、脛骨相對長度（relative tibialength）、脛骨寬度、皮層厚度（cortical thickness）、破裂強度（breaking strength）與骨骼灰分、鈣、磷及鎂含量等均顯著（P 0.05）低於正常公雞，但脛骨長度於二者間則無顯著差異。閹公雞之骨骼外觀畸 形率（彎曲幅度及關節腫脹程度）高於正常公雞。由本試驗結果發現，公雞體內的雄性素含量會直接影響骨骼組成的流動、蓄積及溶解。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2052"
  },
  {
    "lblVolNo": "2011-44-1-1-12",
    "lblAuthor": "陳坤照、李坤城、 林亮全、 詹德芳、 朱賢斌、 張俊達",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬、畜試迷彩豬與LYD 商用豬肉質特性之探討",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、LYD 商用豬、畜試迷彩豬",
    "lblAbstract": " 探討蘭嶼豬、畜試迷彩豬及商用豬加工特性之差異，以供品牌化之用。試驗分為三組：蘭嶼豬、畜 試迷彩豬及LYD 商用豬，其中蘭嶼豬與畜試迷彩豬飼養30 週（開始體重：蘭嶼豬20 ㎏，約18 ～ 20 週齡、畜試迷彩15 ㎏，約16 ～ 18 週齡）後屠宰，商用豬約25 週齡屠宰。屠宰後取得里脊肉、腹脇肉與後腿肉三種部位測定一般肌肉化學組成、蒸煮失重、屠後24 小時保水性、截切值、咀嚼性、ATP 關聯化合物、與感官品評等項目。結果顯示，蘭嶼豬在各部位之水分含量顯著高於畜試迷彩豬與LYD 商用豬（P 0.05），而在各部位之粗脂肪含量以畜試迷彩豬含量最低（P 0.05）。蘭嶼豬烹煮失重顯著低於商用豬及畜試迷彩豬（P 0.05）。蘭嶼豬有較高保水性之趨勢（P 0.10）。蘭嶼豬截切值、咀嚼性均較LYD 商用豬低。ATP 關聯化合物方面，蘭嶼豬IMP 含量顯著較高（P 0.05），HX 含量較低；里脊肉及後腿肉之HXR 各組間無顯著差異。在感官品評方面：蘭嶼豬香氣顯著高於商用豬（P 0.05），氣味以LYD 商用豬有較低之趨勢。LYD 商用豬之里脊肉嫩度較蘭嶼豬低，但腹脇肉部位較蘭嶼豬高（P 0.05）。總接受度以蘭嶼豬和畜試迷彩豬高於LYD 商用豬。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2051"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-4-361-370",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國、賴佑宜、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同品種山羊糞、尿產量及其所含化學元素之研究",
    "lblKeyWord": "山羊、糞、尿、化學元素",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討不同山羊品種之糞、尿產量及其所含化學元素，期能作為相關研究之參考。選取行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所自行繁殖之臺灣黑山羊、撒能乳羊、努比亞與波爾雜交山羊各 8 頭閹公羊進行代謝試驗。結果顯示，臺灣黑山羊、撒能乳羊與雜交山羊之乾物質採食量佔體重百分比分別為 2.23、2.01 及 2.11%。撒能乳羊之尿中氮含量（16.87 × 103 ppm）、單位體重 之尿中氮排出量（0.567 g/kg BW）顯著（P 0.05）高於其他兩品種，單位體重之氮蓄積量則最低（-0.3341 g/kg BW）。單位體重之糞、尿中銅、鉀、鐵、錳、汞以臺灣黑山羊顯著較高。三種品種山羊均為負之氮、磷滯留量。單位體重之糞中生化需氧量與化學需氧量，以臺灣黑山羊顯著（P 0.05）較高（分別為 6,867 mg/kg BWay 與 45,894 mg/kg BWay）。本試驗結論顯示，品種影響山羊糞、尿產量及其所含化學元素之排放量，日常之飼料供應宜注意山羊氮、磷之負平衡問題。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1344"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-4-351-360",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用有機乾桑葉生產有機山羊之研究",
    "lblKeyWord": "芻料、有機山羊、桑葉",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討有機乾桑葉（Morus alba）用以生產有機山羊之效益。以台灣黑山羊之閹公羊為供試動物，12 頭山羊分為 A 組【有機盤固（Digitaria decumbe）乾草】、B 組（50% 有機盤固乾草及 50% 有機乾桑葉）、C 組【非有機百慕達（Cynodon dactylon）乾草】及 D 組（50% 非有機百慕達乾草加 33.3% 有機乾桑葉及 16.7% 有機乾桑幹）進行代謝試驗。另 18 頭山羊分為 A組（含 20% 有機乾桑葉）、B 組（含 38% 有機苜蓿乾草）及對照組（傳統飼養法），進行 121 天之飼養試驗。在活體消化試驗方面，有機乾桑葉所含之粗蛋白質、灰分含量與有機苜蓿乾草相近，粗脂肪含量則較有機苜蓿乾草高，惟其粗纖維含量較低，但對試驗羊隻具有良好之適口性。有機乾桑葉之總可消化營養分、可消化有機質、可消化粗蛋白質與可消化無氮抽出物之表面消化率均高於其他供試芻料。在飼養試驗方面，A、B 兩組羊隻之結束體重、平均日增重、飼料換肉率及血清尿素氮濃度均顯著低於對照組（P 0.05），且兩組羊隻之單位增重成本分別為對照組之 193 及239%，而 A 組則較 B 組節省增重成本 23.8%。顯示在有機農產品生產規範下，生產有機山羊之成本遠較傳統飼養法高。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1343"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-4-339-350",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、游翠凰、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豆科牧草與綠肥作物之氮產量與季節性變動",
    "lblKeyWord": "豆科、牧草、氮產量、低投入式生產",
    "lblAbstract": " 豆科植物因具固氮能力，可以協助提高土壤氮素、降低對化學氮肥的依賴，是建立低投入芻料生產體系的重要角色。本研究以 6 種多年生豆科：苜蓿（Medicago sativa）、蔓花生（Arachis pintoi）、多年生花生（A. grabrata）、爪哇大豆（Neonotonia wightii）、賽芻豆（Macroptilium atropurpureus）、泰樂豆（Stylosanthes gracilis）與4 種單年生豆科：大豆（Glycine max）、田菁（Sesbania sesban）、綠豆（Vigna radiata）及太陽麻（Crotalaria juncea）為材料，調查全年生長狀況與氮產量，以協助建立低投入之芻料生產，試驗以盆栽方式進行，每三個月收穫調查一次。試驗結果顯示參試豆科之地上部乾物產量以爪哇大豆、田菁、太陽麻的平均產量較高，泰樂豆、綠豆及蔓花生的產量低，不同豆科植物有個別的季節適應性。植體氮含量以苜蓿最高，地上部平均為3%，地下部平均為 2.4%，均顯著高於其他豆科。地上部氮產量與生物產量呈正相關，每割次的物種平均介於 111.5 kg/ha~280.8 kg/ha 間。每割次的地下部氮產量則以苜蓿（84 kg/ha）與多年生花生（43 kg/ha）顯著高於其他豆科（5 kg/ha~30 kg/ha）。本試驗結果顯示，參試豆科的氮產量高，對協助芻料之低投入生產有正向助益。此外，多年生豆科芻料雖然不是傳統的綠肥作物，但每次收穫的氮產量不低於綠肥，因此除可推廣供芻料利用外，亦可發揮多元功能，協助提高土壤肥力、減少外源氮素施用、促進生態平衡。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1342"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-4-327-337",
    "lblAuthor": "王得吉、林信宏、康定傑、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍保護液配方及平衡時間對山羊體外成熟卵母細胞玻璃化冷凍解凍後存活與後續發育能力之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、卵母細胞、玻璃化冷凍、囊胚",
    "lblAbstract": " 本計畫目的是探討不同冷凍保護劑與平衡時間對體外成熟山羊卵母細胞，經冷凍-解凍後其存活率及後續發育能力之影響。自卵巢表面直徑 2-6 mm 之濾泡中取得卵丘卵母細胞複合體，隨即進行體外成熟作用。在玻璃化冷凍前，體外成熟卵母細胞利用二階段平衡方式，分別以 7.5% EG (ethylene glycol) 7.5% DMSO （dimethyl sulfoxide）7 分鐘、10% EG 10% DMSO 45 秒及 1.6M EG 6 分鐘與 12 分鐘進行第一階段平衡後，再分別以 16.5% EG 16.5% DMSO 25 秒、20% EG 20% DMSO 25 秒及 6.8 M EG 30 秒進行第二階段短暫平衡後，於玻璃細管尖端形成之每一微滴含 5 個卵母細胞的方式，直接投入液態氮中進行玻璃化冷凍與長期保存。解凍後卵母細胞分別觀察其恢復正常外觀比率及經體外受精後體外培養至囊胚之比率，以評估其存活率及後續發育能力。試驗結果顯示，體外成熟後之卵母細胞利用 7.5% EG ＋ 7.5% DMSO 之冷凍保護劑預先平衡 7 分鐘，再轉移至 16.5% EG ＋ 16.5% DMSO 冷凍保護劑平衡 25 秒後進行微滴玻璃化冷凍保存，其解凍後形態恢復比例顯著 （P 0.05） 高於其他處理組，而在後續發育能力亦有較佳之趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1341"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-4-317-326",
    "lblAuthor": "王治華、林信宏、康獻仁、郭卿雲、宋文霖、曾進煇、鄭木榮、劉炳燦、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "稀釋液種類對台灣水鹿精液冷藏後精液品質及懷孕率之影響",
    "lblKeyWord": "台灣水鹿、精液冷藏保存、稀釋液、精液品質、懷孕率",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討稀釋液種類對台灣水鹿精液冷藏後精液品質及懷孕率之影響。結果顯示，利用電激採精法所得台灣水鹿精液之平均精子活力為 4.7；平均精子濃度為 8.9 ×108 /mL；平均精子存活率為 87.0%。以 Tris-citric acid-yolk（TCY）及 TES-yolk（TY）稀釋之公鹿精液於剛稀釋（0 h）或冷藏 12 h 後之精子活力均為 5.0，而於 citric acid-yolk（CY）稀釋液組則自 5.0 降至 4.0；且上述3處理組於冷藏 12 h 後之精子存活率（TCY：86.8 vs. 89.3%；TY：88.1 vs.92.1%；CY：84.2vs. 88.3%）及頭帽完整性（TCY：82.3 vs. 86.5%；TY：82.5 vs. 88.5%；CY：77.3 vs. 85.4%）均顯著低於剛稀釋時（0 h）（P 0.05）。將 TCY、TY 或 CY 稀釋液組所冷藏 12 h 之台灣水鹿精液均分別進行人工授精後，母水鹿之懷孕率（TCY：70%；TY：80%；CY：60%）及分娩率（TCY：70%；TY：80%；CY：60%）於 3 種處理組間均無顯著差異（P 0.05）。綜合前述結果，台灣水鹿之精液應用 TY 稀釋液進行冷藏可得較佳之精液品質，且應用三種稀釋液稀釋之後精液進行人工授精皆可成功產仔。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1340"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-4-307-316",
    "lblAuthor": "林正鏞、劉登城、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "屠宰週齡對大體型閹雞血液、屠體性狀、皮膚及肌肉色澤之影響",
    "lblKeyWord": "大型閹雞、屠宰週齡、屠體性狀、皮膚與肌肉色澤",
    "lblAbstract": " 試驗選用商用紅羽公土雞 594 隻，雞隻於 13 週齡時施予外科去勢，從 25 週齡至 31 週齡，每 週逢機屠宰 81 隻，以比較屠宰週齡對大型閹公雞血液、屠體性狀、皮膚與肌肉色澤及飼料利用效 率之影響。結果顯示，血漿尿素氮、尿酸、總蛋白質、三酸甘油酯及總膽固醇濃度隨年齡增加而增 加。羽毛、肝臟、心臟、砂囊與腳部比例隨年齡增加而減少，腹脂比例隨年齡增加而增加；屠體重 隨年齡增加而增加至 29 週齡達高峰，屠宰率隨年齡增加而增加至 27 週齡達高峰，29 週齡以後再下降，腸道比例以 26 週齡顯著（P 0.05）較 27 週齡以後者高，頭頸比例以 29 週齡以前者顯著（P 0.05）較 30 週齡以後者高，背部比例以28及31週齡顯著（P 0.05）較 25 週齡低。翅膀比例以 31 週齡顯著（P 0.05）較30週齡以前者低，腿部比例以30週齡以後者顯著（P 0.05）較 29週齡以前者高。胸肉 b 值及腿部皮膚 b 值以 25 週齡顯著（P 0.05）較其他週齡大。由本試驗之血液與屠體性狀結果觀之，大體型閹雞之屠宰週齡以不超過 27 週齡較適當。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1339"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-4-297-306",
    "lblAuthor": "許褔星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣草原農業的發展及展",
    "lblKeyWord": "草原農業、生態環境、綠地景觀、生質能",
    "lblAbstract": " 台灣位處於熱帶及亞熱帶地區，適於熱帶牧草作物的種植生產。台灣早期種植的牧草品種，均自國外引進的牧草種原中篩選而來，後來行政院農委會畜產試驗所於 1978 年起開始進行牧草雜交選育的工作，並選育出產量高及品質優的牧草新品種推廣給農民種植。國產芻料的生產量不足供應草食動物之所需，故酪農乃自國外進口昂貴的乾草餵飼動物，使飼養成本居高不下，影響乳酪產品的競爭力。草原農業所扮演的角色，將是多元性的功能，除提供草食動物的芻料外，也有助於水土保持及生態環境的維護，同時能吸收二氧化碳進行光合作用，將有機碳蓄積於土壤中，而牧草作物也被開發作生質能之利用，及作為健康安全的食材，同時也提供野生動物棲息的場所，大面積種植牧草也能增加綠地景觀，有助於發展休閒遊憩業及提高生活環境的品質。台灣未來草原農業的發展，建議須規劃牧草生產專區，且遠離可能的環境污染源，對芻料的品質須隨時測定監控，以生產安全的芻料；同時建立國產芻料供應中心，以穩定供應芻料給酪農戶，並加強芻料作物多元化利用之研發，以提高其附加價值。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1338"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-4-285-295",
    "lblAuthor": "廖宗文、蕭合芬、楊璻菁、李恒夫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同環境溫度對泌乳母豬繁殖性能及氮與能量消化率之影響",
    "lblKeyWord": "環境溫度、泌乳母豬、繁殖性能、氮與能量消化率",
    "lblAbstract": " 本研究旨在探討不同環境溫度對泌乳母豬繁殖性能及氮與能量消化率之影響。使用低、中和高溫三間環控豬舍，設定恒溫 20℃、25℃ 和 30℃ 三種環境溫度處理，總共 18 頭泌乳期藍瑞斯母豬，依分娩順序先後分置於不同環控室，每處理組 6 頭。分娩後約 7-10 日，母豬連同哺育仔豬移置於環控室內至 28 日離乳，於代謝架上適應三天後，記錄每日飼料採食量。移入後約一週，每日記錄母豬肛門溫度、呼吸數兩次（AM 9:00、PM 1:00），並收集糞便、尿液，持續 5 日，計算飼料氮及能量消化率。試驗開始時與分娩後第 28 日離乳結束後，母豬秤量體重及背脂厚度，另採取血液樣品分析血液成分。仔豬於試驗前及試驗後秤量體重，評估不同環境溫度下哺乳仔豬增重及育成率。試驗結果顯示，低、中和高溫三組母豬之直腸溫度分別為 38.63、38.88 和 39.05 ℃，組間無明顯差異；而呼吸數為 33.86、46.9 和 65.53 次/分，30℃ 之高溫組顯著地較高（P 0.01）。高溫組泌乳母豬每日飼料採食量顯著較低（P 0.05），而體重與背脂厚度的減少量有較高趨勢，不同處理組間氮和能量消化率，無顯著差異。母豬血液中之肌酸酐、葡萄糖、血尿素氮及免疫球蛋白濃度，低和中溫組與高溫組在試驗開始及結束時無顯著差異。不同環境溫度對哺乳仔豬生長及育成率並無顯著影響。本試驗結果顯示，30℃ 恆溫環境對泌乳母豬造成熱緊迫，低飼料採食量使體重與背脂厚度減少量增加，然而仔豬於哺乳期增重及育成率則不受影響，表示高溫環境下泌乳母豬分解本身體組織以哺育仔豬。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1337"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-3-273-284",
    "lblAuthor": "楊德威、蕭宗法、黃金山、蔡新興、謝昭賢、王治華、陳坤昭、劉炳燦",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "荷蘭女牛與經產母牛在臺灣熱季期間發情行為及排卵時間之差異",
    "lblKeyWord": "乳牛、熱季、偵測發情",
    "lblAbstract": " 本試驗於熱季期間，應用壓力感應偵測發情設備（HeatWatch®），偵測 36 頭經產荷蘭牛及 10頭女牛之發情行為。在 30 天的偵測期間，除 5 頭經產牛未發現正常週期性的發情外，偵測到 31頭經產牛及 10 頭女牛發情。結果顯示，在發情期間經產牛穩定被駕乘次數為 5.6 ± 2.6 次，每次穩定的被駕乘持續時間為 2.2 ± 0.4 s，穩定的被駕乘發情時間為 6.0 ± 2.9 h；女牛則分別為 10.4± 7.6 次、2.9 ± 0.7 s 及 10.7 ± 5.2 h。經產牛、女牛於熱季之發情行為，兩者間有顯著的差異（P 0.01）。本試驗亦利用超音波掃瞄儀監測卵巢濾泡消長情形，測得經產牛（n＝31）之排卵時間為發情開始穩定被駕乘後的 24.6 ± 3.2 h，女牛（n＝10）則為 19.5 ± 2.8 h，兩者相差 5.1 小時，具有顯著之差異（P 0.01）。綜合上述，熱季期間應用 HeatWatch® 設備能有效偵測牛隻之發情；經產牛及女牛之發情行為，其穩定的被駕乘次數、每次穩定的被駕乘持續時間及穩定的被駕乘發情時間，兩者間有顯著之差異。另外，測得經產牛之排卵時間較女牛之排卵時間，平均延後約 5-6 小時。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2050"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-3-259-271",
    "lblAuthor": "程梅萍、廖仁寶、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以生物濾床去除堆肥場臭味之研",
    "lblKeyWord": "生物濾床、脫臭、堆肥",
    "lblAbstract": " 本研究藉由濾床模型與實場生物濾床，探討提升堆肥場脫臭效率之方法。濾床模型試驗分四組，分別為調濕木屑濾床 (SW)、調濕生物濾床 (BW)、木屑濾床 (SD)、生物濾床 (BD) 等，其平均氨氣去除率為 92%、98%、76%、89%，以調濕生物濾床 (BW) 顯著較佳 (P0.05)，其濾料 pH 值保持在 7.5 以下，水分在 35% 以上，銨氧化菌亦能增殖。實場採用具調濕塔之生物濾床，進氣中氨氣含量濃度為 30-1300 μl/L，平均濃度為 260 μl/L，氨氣總去除率為 99.9 %，臭味之去除率為 96 %。以濾料 3300 公斤之脫臭槽比較，木屑與生物濾床操作成本分別為 99 與 30 元/天，使用生物濾床較木屑脫臭槽具有較高經濟效益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1336"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-3-247-258",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有機山羊生產模式之建立",
    "lblKeyWord": "有機、山羊、生產模式",
    "lblAbstract": " 以恆春分所自行繁殖的台灣山羊為生產有機山羊之基礎母羊群，經配種與有機飼養轉型後共生產 28 頭仔羊，與對照組非有機轉型之母羊與仔羊，進行繁殖性狀、生長性狀與生產成本之比較。結果顯示，試驗組與對照組母山羊之分娩率、產仔率、單胎率、雙胎率、參胎率及肆胎率分別為 82.4%、200%、14.3%、71.4%、14.3%、0% vs. 100%、196%、21.7%、65.2%、8.7%、4.4%，其中以對照組母山羊顯著優於試驗組（P0.05）。在仔山羊生長性狀方面，試驗組及對照組之公、母仔山羊於新生至離乳之平均日增重，分別為 0.062±0.01 kg、0.068±0.01 kg vs. 0.116±0.03 kg、0.112±0.01 kg。試驗組及對照組 4 至 12 月齡閹公仔山羊之平均日增重、採食量、飼料換肉率、乾物採食量佔體重之比例及每公斤增重之成本，分別為 0.067±0.01 kg、1.01 kg、15.1、3.3%、99.5 元 vs. 0.089±0.01 kg、0.78 kg、8.8、2.8%、75.7 元；而 4 至 12 月齡母仔山羊之平均 日增重、採食量、飼料換肉率、乾物採食量佔體重之比例及每公斤增重之成本分別為 0.056±0.01 kg 、1.01 kg、18.2、3.6%、120 元 vs. 0.066±0.01 kg、0.78 kg、11.9、3.2%、102.2 元。在生產成本之比較方面，試驗組及對照組之種母山羊每年每頭之維持飼料費分別為 3,663 元 vs. 3,031 元。由以上之資料顯示，無論在母山羊之繁殖性狀、飼養成本或仔山羊之生長性狀、飼料成本，均以對照組優於試驗組，顯示有機山羊之生產因受非有機精料百分比之限制，更需要取得廉價且品質佳之飼料來源供調配平衡日糧，方能維持母山羊與仔山羊之各項性狀，並且生產物美之健康有機羊肉。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1335"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-3-237-246",
    "lblAuthor": "廖宗文、蘇天明、鄭文勝、李恒夫、李免蓮、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "哺乳期母豬糞尿排泄量及其成分調查",
    "lblKeyWord": "哺乳母豬、飼料及飲水量、糞尿排泄量",
    "lblAbstract": " 本研究旨在調查不同品種哺乳母豬之飼料採食量、飲水量及其糞尿排泄量。試驗採用哺乳期藍瑞斯母豬 6 頭及畜試黑豬一號母豬 11 頭，將母豬置於代謝架上適應三天後，每天收集尿液 1 次，及上、下午各收集糞便 1 次，連續收集 5 天。糞尿收集後，立即測量尿液容積及秤取糞便重量，儲存於 4℃ 冷藏庫，至樣品全部採集完成後，將全部的糞、尿分別予以混合、取樣，並進行後續分析。結果顯示，藍瑞斯哺乳母豬平均每日採食量 5134 g、飲水量 21.3 L、及其糞便排泄量 1395 g 及尿液排泄量 5.25 L，糞便乾物質及尿液的 BOD 分別為 110 g/kg 及 9.9 g/L，而 COD 為 843 g/kg 及 20.6 g/L，畜試黑豬一號哺乳母豬則平均分別為每日採食量 4470 g、飲水量 20.2 L、糞便排泄量 1172 g 及尿液排泄量 7.89 L，糞便乾物質及尿液的 BOD 分別為 170 g/kg 及 4.6 g/L，COD 則為 1110 g/kg 及 8.1 g/L。綜合上述結果顯示，藍瑞斯與畜試黑豬一號哺乳母豬的糞便排泄量受到飼料採食量之影響，排尿量則受到飲水量之影響；飼糧採食量、飲水量、排糞量及尿液量，品種之間並無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1334"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-3-229-236",
    "lblAuthor": "蘇晉暉、黃振芳、林榮新、何泰全、李文棋、施柏齡、李舜榮:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加蜂膠萃取物對北京鴨生長性能與屠體性狀的影響",
    "lblKeyWord": "屠體性狀、飼糧、生長、北京鴨、蜂膠",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在評估於北京鴨飼糧中添加不同量之蜂膠萃取物，對鴨隻生長性能與屠體性狀的影響。試驗之三處理為：（1）對照組、（2）添加 200 ppm 蜂膠萃取物組及（3）添加 400 ppm 蜂膠萃取物組。每處理組三重複，每重複 20 隻北京雛鴨，公母各半，試驗鴨隻共計 180 隻，試驗進行12 週。結果顯示，試驗全期各處理組間鴨隻的體重皆無顯著差異；0-2、2-4、4-6、6-9、9-12 週之 飼料採食量、飼料轉換率（feed conversion ratio）亦無顯著差異。各組間之屠體重、屠宰率以及腹脂重皆無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1333"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-3-219-228",
    "lblAuthor": "許晉賓、黃憲榮、詹嬿嫆、王治華、陳佳萱、顏念慈、吳明哲、張秀鑾、鄭育松",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "多產豬種之選育：Ⅱ.高畜黑豬之田間試驗",
    "lblKeyWord": "梅山豬、杜洛克豬、黑豬、雜交、性能",
    "lblAbstract": " 畜產試驗所高雄種畜繁殖場利用梅山豬（M）與杜洛克豬（D）進行雜交與多年的世代選育，育出帶有純合子多產基因的新品種黑豬－高畜黑豬（KHAPS Black Pig，代號 K），其繁殖性能與生長性能已獲改善，而其供為商用黑母豬之生產模式與田間繁殖表現仍待評估。田間試驗一於2007 與 2008 年分別採用第 4 代（K4）與第 5 代（K5）之高畜黑豬經產母豬各 12 頭，移轉至民間商用豬場（漢寶增豐牧場）進行二產次的雜交繁殖。第一產次是由 K4 母豬與盤克夏（B）公豬配種，平均分娩總仔數 10.8 頭，活仔數 9.3 頭，黑毛比例為 83.3%；第二產次是用 K4 母豬與杜洛克公豬或民間大黑公豬配種，分娩總仔數 13.6 頭，活仔數 11.6 頭，黑毛比例提高為 87.5%。K×B雜交肉豬在 245 日齡之上市體重達 116.0 kg，屠宰率為 83.1%，里肌肉感官肉色評分 2.9，大理石紋 1.9。K5 母豬與盤克夏、杜洛克或民間大黑公豬配種，經二產次之繁殖，平均分娩總仔數 12.1頭，活仔數 11.4 頭，黑毛比例達 95.9%。田間試驗二於本所育種組之試驗場中，選定 K6 代高畜黑豬之主力種公豬（耳號 159-09），以人工授精方式與配 33 頭杜洛克新女豬，母豬分娩總仔數 8.9頭，活仔數 7.7 頭；仔豬出生體重 1.83 kg、21 日齡達 6.52 kg；仔豬之黑毛比例達 99% 以上，顯示隨高畜黑豬世代之更新，其黑毛遺傳更為穩定。此 DK 雜交豬隻在210日齡之公豬（n = 5）與女豬（n = 11）體重分別為 126.0 kg 與 116.4 kg；平均日增重（ADG）分別為 0.70 與 0.66 kg；公豬之飼料效率為 2.9。DK 肉豬在 213 日齡時，上市體重 121.6 kg，屠宰率為 85.7%；瘦肉率 49.6%，腰眼面積31.7 cm2；背最長肌感官肉色評分 2.8，大理石紋指數 2.7。田間試驗顯示，以高畜黑豬作為母系豬進行雜交繁殖，確實能展現母豬的高產特性，而雜交後裔之體型與生長性能也獲得改善。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1332"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-3-207-218",
    "lblAuthor": "林榮新、蘇晉暉、黃振芳、李舜榮、施柏齡、何泰全",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加蜂膠萃取物對土番鴨生長性狀及腸道絨毛型態之影響",
    "lblKeyWord": "生長性狀、土番鴨、蜂膠",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討飼糧中添加蜂膠萃取物對土番鴨生長性狀及腸道絨毛型態之影響。總共 180隻三品種雛土番鴨於 0～3 週齡時餵飼含粗蛋白質（CP) 18.7% 及代謝能（ME）2,886 kcal/kg 之飼糧，並於3週齡結束時進行逢機分組，分別為對照組（未添加蜂膠萃取物）、添加 100 及 200 ppm 蜂膠萃取物處理組，共計三處理組，每處理組三重複，每重複 20 隻，公母各半。3～10 週齡飼糧 含粗蛋白質 16% 及代謝能 2,700 kcal/kg。於 3、7 與 10 週齡時，分別記錄鴨隻之個別體重及各組飼料採食量，以計算鴨隻增重及飼料轉換率。在 7 及 10 週齡時，每重複分別逢機採取公母各 1隻，測定屠體性狀與腸道絨毛型態。試驗結果顯示，鴨隻體重及採食量於添加蜂膠萃取物處理組與對照組之間，並無顯著差異。在飼料轉換率方面，於各飼糧處理組之間亦無顯著差異。在腹脂 重量方面，7 週齡之土番鴨腹脂重於添加蜂膠萃取物組為 37 g，有較對照組 52 g 為輕的趨勢（P =0.054）；在 10 週齡土番鴨之腹脂重均在 35～49 g 之間，於各處理組間無顯著差異；10 週齡時，餵飼含蜂膠萃取物 100 ppm 及 200 ppm 之鴨隻十二指腸絨毛寬度較對照組者為寬；且餵飼含蜂膠萃取物 200 ppm 之鴨隻空腸絨毛高度較其它兩組者為高（P 0.05）。綜上所述，餵飼含蜂膠萃取物雖無顯著提高鴨隻採食量及生長性能，但於 7 週齡時其腹脂重有較低之趨勢，且影響 10 週齡鴨隻十二指腸及空腸絨毛之型態。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1331"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-43-3-195-206",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄、謝瑞春、成游貴、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "黑色波爾雜交山羊之選育",
    "lblKeyWord": "黑色毛色、波爾雜交山羊、選育",
    "lblAbstract": " 利用自美國進口之全黑色波爾種公羊與在本分所繁殖之努比亞與台灣山羊雜交一代母羊 50 頭，進行黑色波爾雜交山羊之選育。第一階段是採級進配種的策略，生產含不同波爾山羊血緣之 G1、G2、G3、G4 等子代，經比較 2004～2006 年之間 145 頭母羊之各種性狀後，選育出 87.5% 三品種波爾雜交山羊（87.5% Bo、6.25% Nu、6.25% NG），作為第二階段選育之基礎種羊。第二 階段參與之母羊頭數為 95 頭，其選育策略則採自交的方式進行配種，除擴大黑色波爾雜交山羊種 群外，選拔標準亦兼顧全黑毛色、生長性狀及繁殖性狀。黑色波爾雜交山羊之分娩率、產仔率、 單胎率、雙胎率、三胎率、四胎率及離乳前育成率，分別為 89.5%、174.0%、35.3%、56.5%、 7.1%、1.2% 及 90.3%。在毛色方面，黑色波爾雜交山羊毛色全黑者為 45.9%、毛色黑紅色佔全體 軀毛色 50% 以上者為 31.1%、毛色黑紅色佔全體軀毛色 50% 以下者為 23.0%。在黑色波爾雜交仔 羊之生長性狀方面，公、母仔羊之平均出生體重、離乳體重、6 月齡體重、9 月齡體重及 1 歲齡體重，分別為 3.4 kg vs. 3.1 kg、15.6 kg vs. 13.7 kg、24.5 kg vs. 19.9 kg、33.2 kg vs. 27.6 kg、52.2 kg vs. 36.0 kg。公、母仔羊出生至 3 月齡、6 月齡、9 月齡及 1 歲齡之平均日增重，分別為 135.6 g vs.117.8 g、117.2 g vs. 93.3 g、110.4 g vs. 90.7 g、133.7 g vs. 90.1 g。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1330"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-2-0181-0193",
    "lblAuthor": "劉振發、林玉芬、連塗發、蕭振文、許義明、劉瑞珍、戴謙、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用白色來亨雞及龍門蛋雞生產抗大腸桿菌蛋黃免疫球蛋白(IgY)",
    "lblKeyWord": "蛋黃免疫球蛋白、大腸桿菌、雞。",
    "lblAbstract": " 本研究旨在進行兩個不同品種蛋雞對大腸桿菌免疫後之專一性免疫蛋黃球蛋白（IgY）生產 效能的探討。專一性免疫蛋黃球蛋白（IgY）生產，是選用市售的四合一疫苗其中包含豬大腸桿菌k88、k99、987P、F41 等四種纖毛（簡稱為 CM 抗原）及源自民間豬腸分離引起仔豬下痢的大腸桿菌株為抗原（簡稱為 AF 抗原），以肌肉注射的方式對來亨蛋雞和龍門蛋雞進行免疫注射。蛋黃中抗大腸桿菌專一性 IgY 抗體是以水溶液分離法（water dilution method）來進行分離，並利用抑菌測試進行專一性 IgY 抗體功效評估。來亨蛋雞和龍門蛋雞經免疫後所生產抗 CM 抗原的專一性抗體分別為65.28 μg/mL WSF（water soluble fraction）和 55.78 μg/mL WSF；另外在 AF 抗原的專一性抗體則分別為 48.31 μg/mL WSF 和 14.4 μg/mL WSF。在抑菌測試結果顯示來亨蛋雞所生產的 CM 抗原的專一性抗體，在 63 μg/mL WSF 濃度具有抑制大腸桿菌生長的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1329"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-2-0167-0179",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、游翠凰、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "低投入的有機芻料生產研究─指草屬（Digitaria spp.）與花生屬（Arachis spp.）混植",
    "lblKeyWord": "禾豆混植，有機草地，花生屬，指草屬。",
    "lblAbstract": " 本研究以盤固草（Digitaria decumbe）A254 及 Survenola（D. × umiforia）各別混植多年生花生（Arachis grabrata）或蔓花生（A. pintoi)，調查在不施肥狀況下草種組合的表現，以探討用於建立低投入永續草地或有機草地的可行性。結果顯示多年生花生雖初期生長速度慢，但建立後持久性良好，產量逐年上升，在混植區中提供相當可觀的比例；多年生花生與盤固草混植表現優於與Survenola 混植。混植處理到第三年仍有 16-19 mt/ha 的乾物產量，無混植者僅 7 mt 左右，禾豆混植不僅維持產量，且大幅改善收穫牧草的營養價值。割期試驗顯示，混植區於夏季延遲至 90 天才收穫者 CP 為 9.4%，NDF 為 61%，ADF 為 43%，是相對較佳的熱帶牧草品質。其高營養價值主要來自豆科的高 CP 及低 NDF，而禾本科本身生長減緩，也有助於品質的維持。本試驗歷次的收穫自土壤中移除了大量的礦物元素，以第三年禾豆混植區為例，總共自地上部收穫了 217-277 kg/ha 的氮素。在僅利用豆科的生物固氮，沒有施肥及放牧的情形之下，導致土壤總氮、有機質及其他土壤成分的降低，且高產小區的降幅較大。總結，多年生花生與盤固草可以在有機生產的目的下建立穩定的混植體系，但長期而言，需要利用放牧或適當的堆肥補充才能達成系統的養分平衡。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1328"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-2-0153-0166",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、游翠凰、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "有機芻料生產研究─四種多年生豆科芻料與青割玉米間植之比較",
    "lblKeyWord": "青割玉米、多年生豆科牧草、間作、有機生產。",
    "lblAbstract": " 本研究主要目的為了解利用多年生豆科牧草於青割玉米有機生產之可行性。試驗中採用四種多年生牧草：多年生花生（Arachis glabrata Benth）、爪哇大豆（Neonotonia wightii）、苜蓿（Medicago sativa）及蔓花生（A. pintoi Krap. & Greg.），在未施肥之下分別與青割玉米進行交互間植，試驗調查青刈之產量、品質以及利用混合收穫進行青貯調製之結果。青割玉米、豆科牧草與雜草之組成比例在各處理中差異顯著，以總生物量與青割玉米產量而言，蔓花生的間植效果最好，其次為多年生花生，此二處理的青割玉米鮮草產量分別為 37.3 ton/ha 及 32.8 ton/ha，加上豆科產量分別為 46.8 ton/ha 及 33.4 ton/ha。爪哇大豆及苜蓿處理的總生物量與青割玉米產量都較差，青割玉米產量分別為蔓花生組之 31% 及 42%，但含有極高比例的豆科牧草。除產量外，青刈牧草品質在四種處理下也有顯著差異，多年生花生、爪哇大豆、苜蓿及蔓花生處理之粗蛋白質總產量分別為 1115.4 kg/ha、1175.6 kg/ha、1032.8 kg/ha 及 1682.2 kg/ha。以間植後收穫之混合牧草進行青貯調製結果，蔓花生與多年生花生處理的青貯品質極佳，但爪哇大豆與苜蓿處理之產物不適合青貯調製，添加乳酸菌僅使青貯發酵的丁酸含量降低以及乾物回收率提高，但對青貯品質的改善效果有限。本試驗結果顯示，蔓花生及多年生花生與青割玉米間植可用以建立少肥料及低投入的有機芻料生產體系，其收穫產物利用於青刈或青貯皆宜。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2049"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-2-0143-0151",
    "lblAuthor": "鄧名志、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "液相層析串聯式質譜儀檢測牛乳中頭孢菌素",
    "lblKeyWord": "牛乳、頭孢菌素、高效率液相層析串聯式質譜儀。",
    "lblAbstract": " 本研究係以具選擇性及靈敏度之高效率液相層析串聯式質譜儀 (Liquid chromatography/tandem mass spectrometry, LC/MS/MS) 搭配固相萃取 (Solid phase extraction, SPE)，建立牛乳中頭孢菌素殘留量之分析方法。使用三段式四極棒質譜儀搭配渦輪噴灑離子源在陽離子模式下偵測頭孢菌素。牛乳中頭孢菌素分析之方法偵測極限 (Method detection limit, MDL) 為 0.74 ~ 2.44 ng/mL (ppb)，於牛乳中添加 10 ng/mL 頭孢菌素，回收率 69.84% ~ 99.43%，變異係數 (CV) 值 2.90% ~ 8.52%。本方法可應用於牛乳中頭孢菌素殘留量分析。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1327"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-2-0129-0142",
    "lblAuthor": "蕭智彰、賈玉祥、詹德芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同蛋白質來源人工乳對 18 日齡離乳仔豬腸道發育與生長之影響",
    "lblKeyWord": "蛋白質來源、小腸絨毛、腺窩、生長、早期離乳仔豬。",
    "lblAbstract": " 本試驗探討主要蛋白質來源包括脫脂乳粉 (dried skim milk, DSM)、濃縮馬鈴薯蛋白 (potato protein concentrate, PPC) 或濃縮大豆蛋白 (soya protein concentrate, SPC)，對 18 日齡離乳仔豬腸道發育與生長之影響。各主要蛋白質來源佔人工乳中粗蛋白質總含量三分之一。試驗一採用 18 日齡離乳之三品種〔Landrace×Yorkshire 雜交母豬 (♀) 配 Duroc 公豬 (♂)〕雜交仔豬 45 頭，逢機分配至含 DSM、PPC 或 SPC 之飼糧處理組，每隻豬視為一試驗單位，各處理組仔豬分別於離乳後第0、第 5 及第 10 天各屠宰 1 頭，重複 5 次，試驗為期 10 天。試驗二採用雜交仔豬 30 頭，經稱重後 ，依體重及性別分配至 6 欄，每欄 5 頭，各處理組 2 欄，試驗為期 5 週。結果顯示，不同蛋白質來源人工乳飼糧，對仔豬之腸道發育影響甚劇。離乳後第 5 天，脫脂乳粉組仔豬在小腸組織重量較濃縮馬鈴薯蛋白組者及濃縮大豆蛋白組者為重 (P 0.05)，小腸絨毛高度較高 (P 0.05)，且腺窩深度較淺 (P 0.05)。離乳後第 10 天，餵飼濃縮大豆蛋白組者與脫脂乳粉組仔豬，以脫脂乳粉組小腸絨毛之高度及面積，僅在小腸片段中 40-60％ 與 60-80％ 兩段顯著 (P 0.05) 較濃縮大豆蛋白組為高。濃縮馬鈴薯蛋白組，各種性狀均較脫脂乳粉組者為低 (P 0.05)。在生長試驗方面，使用濃縮大豆蛋白組仔豬於離乳後 1-2 週之生長性能較使用脫脂乳粉者差 (P 0.05)，顯示剛離乳時，仔豬對濃縮大豆蛋白之利用率不如脫脂乳粉。然於 0-5 週全期間，兩組間無顯著差異。使用濃縮馬鈴薯蛋白組之日增重及每日飼料攝食量，均較脫脂乳粉組為低 (P 0.05)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1326"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-2-0115-0127",
    "lblAuthor": "蘇天明、李恒夫、蕭庭訓、劉士銘、陳國隆、盧金鎮、廖宗文:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧銅型式及含量對生長肥育豬生長、屠體與銅排泄量之影響:",
    "lblKeyWord": "生長肥育豬、銅、排泄量。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討於生長肥育期豬隻飼糧中添加不同型式及含量的銅化物，對豬隻生長性能、屠體性狀、臟器中銅蓄積及排泄物中銅含量之影響。本試驗使用體重 41.3 ± 1.3 kg 的 LD 雜交肉豬48 頭，閹公豬及肉女豬各半，逢機分置於 A、B、C 及 D 等 4 種以玉米－大豆粕為主要原料之飼糧處理組。A 組（對照組）在生長期和肥育期分別餵飼含粗蛋白質 15.5% 和 14.0%，銅 16 mg/kg和 9.6 mg/kg，消化能均為 3,250 kcal/kg 之基礎飼糧。B 組、C 組和 D 組在生長期分別餵飼在基礎飼糧中額外添加硫酸銅 (Cu 25.1%)、蛋白質螯合銅（Cu 10%）或 γ- 聚麩胺酸銅（Cu 35.6%）型式的銅 35 mg/kg 的飼糧；肥育期 B 組或 C 組在基礎飼糧中分別額外添加硫酸銅型式的銅 35 或 5mg/kg，D 組則額外添加蛋白質螯合銅型式的銅 5 mg/kg。生長期每處理3重複，每重複 (欄) 4 頭，試驗期間 4 週；生長期結束後，每處理逢機擇取 4 頭閹公豬進行代謝試驗，餵飼與生長期相同飼糧；代謝試驗結束後進行肥育期試驗，試驗動物與分組同生長期，豬隻採個飼，試驗進行至豬隻平均體重 100 kg 時結束。生長肥育期飼糧與飲用水均採任食。試驗結束後逢機擇半屠宰測定屠體性狀，採集肝、腎、脾、胰、膽汁、背最長肌及血液，分析銅含量。結果顯示，各組間豬隻之生長性能、屠體性狀和糞尿排泄量均相近。A 組每日攝取銅量、糞便排泄銅量和糞便中銅的濃度，均顯著地（P 0.05）較其他三組為低。在銅的蓄積方面，各處理組肝臟中銅含量的濃度相近（27-33 mg/kg），而胰臟、脾臟、膽汁及血清中銅的濃度均以 B 組最高。試驗所得結論，生長肥育豬餵飼以玉米－大豆粕為主要原料而不額外添加銅的飼糧，不會影響豬隻生長性能及屠體性狀，然而糞便中銅含量的濃度和每日排泄銅量均隨著銅攝取量增加而提高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1325"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-2-0101-0113",
    "lblAuthor": "蕭智彰、賈玉祥、詹德芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同蛋白質來源之人工乳對18日齡離乳仔豬消化道蛋白酶活性發展之影響",
    "lblKeyWord": "蛋白質來源、消化酶、早期離乳仔豬。",
    "lblAbstract": " 本試驗探討飼糧中主要蛋白質來源包括脫脂乳粉 (dried skim milk, DSM)、濃縮馬鈴薯蛋白 (potato protein concentrate, PPC) 或濃縮大豆蛋白 (soya protein concentrate, SPC) 對 18 日齡離乳仔豬消化道蛋白酶活性之影響。各主要蛋白質來源佔人工乳中粗蛋白質總含量之三分之一。試驗採用 18 日齡之三品種〔Landrace×Yorkshire 雜交母豬 (♀) 配 Duroc 公豬(♂)〕雜交仔豬 45 頭 (來自6 胎，其中 4 胎為 9 頭，另 2 胎合計 9 頭，以 5 胎計)，每胎內之仔豬，依體重及性別平均分配至含 DSM、PPC 或 SPC 之飼糧處理組，每隻豬視為一試驗單位，各處理組均為一欄，每欄 15 頭，各處理組仔豬分別於離乳後第 0、5 及 10 天各處理組屠宰 1 頭，試驗為期 10 天。結果顯示，離乳後第 5 天，脫脂乳粉組者在消化道器官重量方面，在離乳後 10 天，其胃黏膜重量及離乳後 5 天及10 天之胰臟組織重量，分別較濃縮馬鈴薯蛋白組者為重 (P 0.05)，且消化道中胃黏膜中蛋白酶活性、胰臟組織中胰蛋白瓷及胰凝乳蛋白酶活性亦較高 (P 0.05)。離乳後第 10 天，餵飼濃縮大豆蛋白組者與脫脂乳粉組者，除胰凝乳蛋白酶活性以脫脂乳粉組較高 (P 0.05) 外，其餘在消化道器官重量及消化道蛋白酶活性均無顯著差異存在。濃縮馬鈴薯蛋白組之各項測定指標較脫脂乳粉組者為低 (P 0.05)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=2048"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-2-0087-0100",
    "lblAuthor": "林正鏞、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種母土雞飼養方式之探討",
    "lblKeyWord": "種母土雞、飼養方式、繁殖性能。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在建立適合種母土雞之整期飼養方式。供試雞隻選用畜產試驗所育成之畜試土雞台 畜母十二號 243 隻。採 3 × 3 複因子試驗，即育成期（7～18 週齡）與產蛋期（19～82 週齡）各三種飼料餵飼量，育成期為任飼、任飼採食量的 85% 及 70%，產蛋期為任飼、任飼採食量的 92%及 85%，育成期給予自然光照，水採自由飲食，雞隻於 19 週齡上籠，並改餵產蛋期飼料，水採自由飲食，並給予 13 小時光照，以後每週增加光照 30 分鐘，至光照時間 15 小時 30 分鐘止，每處理三重複，每組 27 隻，計 243 隻，試驗至 82 週齡結束。本試驗以至 5％ 產蛋率日齡之飼料消耗量、全部雞隻進入初產所需日數、蛋重在 36 g 以下之產蛋週數、隻舍產蛋率、蛋重、蛋殼品質、受精率、孵化率、產雛數、雛雞重及產雛飼料利用效率等主要繁殖性狀為評估指標。結果顯示，除飼料總消耗量、蛋重、蛋黃重、最終體重、受精率、總蛋數孵化率、產雛數、雛雞重及產雛飼料轉換率於育成期飼料餵飼量與產蛋期飼料餵飼量間，具顯著（P 0.05）之交感作用外，其餘之性狀則不具顯著交感作用。畜試土雞台畜母十二號之飼養方式，以育成期採用任飼採食量的 70%，組合產蛋期採用任飼採食量的 92％ 或育成期及產蛋期皆採用任飼採食量的 85% 之組合有較佳之繁殖表現。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1324"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-1-0073-0086",
    "lblAuthor": "吳錫勳、柯瑋羚、蔡銘洋、謝昭賢、翁博群",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "國產有機芻料應用於公紐西蘭白兔生長效果之評估",
    "lblKeyWord": "有機芻料、兔、生長。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的在探討國產有機芻料及穀副產物調製成兔有機飼料之可行性，並評估有機飼料 對生長期公紐西蘭白兔生長及健康之影響。選取4週齡體重相近之公紐西蘭白兔 24 隻，逢機分為 2組，分別餵飼對照組（商業兔料）及有機組（有機兔料）飼料，試驗期間至 16 週齡，並於 8、12及 16 週齡時採集血液樣品，進行分析。試驗結果顯示，有機組兔隻之 8 週齡體重及 4-8 週齡之日增重均顯著高於對照組（P 0.05），且罹病率及死亡率均降低，但 9-12 週齡之日增重則顯著低於對照組（P 0.05）。有機組兔隻之8週齡平均紅血球血紅素、總蛋白質、白蛋白、磷、鈣及 12 週齡之三酸甘油酯濃度，8 週齡之丙胺酸轉胺瓷活性均顯著高於對照組（P 0.05）；有機組兔隻 8週齡之三酸甘油酯、12 週齡之平均紅血球血紅素、白蛋白及血液尿素氮濃度，12 週齡之乳酸脫氫瓷、肌酸激瓷及澱粉瓷活性，16 週齡紅血球數、血球容積比及血紅素濃度均顯著較對照組為低（P 0.05）。綜上所述，生長期之紐西蘭白公兔餵予有機飼料在離乳初期有較佳的生長表現，並可降 低罹病率及死亡率，且血液學及血液化學診斷顯示並無不良影響，此結果證明，有機兔料生產與兔有機飼養具有可行性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1323"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-1-0059-0071",
    "lblAuthor": "吳東鴻、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草品系之 ISSR 親緣分析",
    "lblKeyWord": "狼尾草、ISSR 標記、親緣關係。",
    "lblAbstract": " 本研究利用 ISSR（inter simple sequence repeat）標記方法以探討狼尾草品種（系）間之遺傳親緣關係、分子指紋圖譜與品種鑑別，所用品系包含了狼尾草台畜草二號（cv.TLG2）、紫色狼 尾草（NBM）及其雜交後裔、以及未知親本之狼尾草等 29 個品系材料。結果顯示受測品系平均遺傳相似性達 0.45（45%），其中NG11、NG16、NG18、TLG2 彼此間具高度親緣關係（GS 0.8），然品系 NG01 與 NG04 對於另一群品系 NP03、NP04、NP05、NP07 具較低程度的親緣關係（GS 0.2），而未知譜系之狼尾草經群集分析後，顯示其與 cv.TLG2 及 NBM 具有相當程度上之親緣關係。由參試品系之株高等外表性狀分群與 ISSR 親緣分群結果比對，亦能反應其實際遺傳親緣關係。於品種鑑別方面，以 3 組 ISSR 引子即可將目前之栽培品種狼尾草台畜草二號與其他品系區隔，將可作為品種鑑別之用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1322"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-1-0051-0058",
    "lblAuthor": "張雁智、王錦盟、胡見龍、粘碧珠、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高床鵝舍飼養密度對肉鵝生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "屠體性能、生長性能、飼養密度、白羅曼鵝。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的乃探討白羅曼肉鵝在高床舍飼環境下，涼季和熱季之最適飼養密度。選用白羅曼鵝兩批共 108 隻，於涼季和熱季各一批供試。試驗分為三組，每組三重覆，各組之飼養密度分別為每欄（5 m2）4、6 和 8 隻，即 0.8、1.2 和 1.6隻/ m2，公母各半。試驗期間每二週測定肉鵝的個別體重、飼料消耗量和飼料轉換率。13 週齡試驗結束時，每欄屠宰公母鵝各一隻，測定屠宰率、胸肉重、腹脂重及屠體各部位重量。試驗結果顯示，涼季時肉鵝於各週齡體重均以飼養密度 4 隻/5 m2 組顯著較 8 隻 /5 m2 組重（P 0.01）；熱季肉鵝體重則以 4 隻 /5 m2 組有較重的趨勢，但肉鵝各週齡各組間均無顯著差異。飼料消耗量方面，兩季肉鵝各組間均無顯著差異，而飼料轉換率則以熱季較涼季佳，惟各組間則無顯著差異。在屠體方面，不論涼季或熱季，各組間之屠宰率、胸肉重均無顯著差異。在高床環境下，不論涼季或熱季，基於增重、飼料消耗量和飼料轉換率考量，以6 隻 /5 m2 組以下較佳，惟大面積飼養則需進一步探討。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1321"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-1-0041-0049",
    "lblAuthor": "劉振發、王佩華、蔡麗卿、王君今、林正鏞、戴謙、陳立人、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣土雞卵白蛋白基因啟動子之選殖與 DNA序列分析",
    "lblKeyWord": "台灣土雞、卵白蛋白基因、啟動子。",
    "lblAbstract": " 本研究在選殖台灣土雞（Taiwan native chicken）之卵白蛋白（ovalbumin）基因的啟動子，構築入載體中，供家禽基因轉殖之用途。試驗採集台灣土雞之血液樣品並應用套組純化基因組DNA。選殖卵白蛋白之引子係參考網路資料庫中雞卵白蛋白基因序列而設計，之後進行聚合瓷連鎖反應（polymerase chain reaction, PCR）及電泳，將特異之 PCR 產物回收純化供進行 DNA 序列分析。試驗結果顯示，進行 PCR後獲得 5.4 kb之特異片段產物，該片段包括了啟動子上游區之動情素-反應增強區（estrogen-respoive enhancer element, ERE)，其功能為調控卵白蛋白基因之表現效率。此外，為了提供將來測試比較不同啟動子調控區長度對表現效率的影響，也分別擴增出長度為 2.8 kb 及 675 bp 的部分卵白蛋白基因啟動子序列，供進一步次選殖之用。這些特異之 PCR 產物以膠體回收套組回收，選殖入 TOPO 載體進行 T-A cloning，經過 DNA 序列分析與 Basic LocalAlignment Search Tool（BLAST）比對，結果與 NCBI 基因庫中編號 V00382.1（Gallus gallus genefor ovalbumin）及 V00438.1（Chicken ovalbumin gene）序列具有最高之相似性，確定為雞之卵白蛋白基因啟動子序列。本試驗選殖的台灣土雞卵白蛋白基因啟動子序列，具有發展為基因轉殖研究用特異啟動子來源。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1320"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-1-0031-0040",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、王君今、陳裕信、曲鳳翔、劉振發、黃政齊、林正鏞、戴謙、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "體細胞核轉殖乳山羊的端粒長度分析",
    "lblKeyWord": "體細胞核轉置、端粒長度、山羊。",
    "lblAbstract": " 本研究主要目的在分析比較畜產試驗所應用體細胞核轉置（somatic cell nuclear trafer,SCNT）技術生產的 3 頭阿爾拜因複製山羊與同年齡同性別非複製乳山羊的端粒（telomere）長度，藉以了解 SCNT 對於阿爾拜因複製山羊之端粒長度的影響。試驗分別自 3 頭複製羊於不同月齡時採集全血經離心分離並收集白血球供萃取基因組 DNA，再應用套組完成端粒長度（terminalrestriction fragment, TRF）分析。結果顯示，3 頭複製羊於不同月齡之端粒長度均顯著地（P 0.05）比同月齡同性別之非複製對照山羊為短。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1319"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-1-0021-0030",
    "lblAuthor": "章嘉潔、吳昇陽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬冷凍精液解凍稀釋液之研究",
    "lblKeyWord": "精液、解凍、豬。",
    "lblAbstract": " 本試驗比較 Lactose-egg yolk (LEY) extender、Beltsville thaw solution (BTS)、Kiev 與Androhep 等四種解凍稀釋液對豬冷凍精液解凍後品質的影響。選擇生殖能力正常，平均年齡 2.5歲之健康杜洛克公豬 8 頭，採取新鮮精液進行冷凍精液製作，並評估解凍後的精子存活率、精子總活力、精子前進式活力等項目之差異。試驗結果顯示，使用 LEY 解凍稀釋液，對於精子存活 率、精子總活力、精子快速前進式活力等，均顯著低於使用 BTS、Kiev 與 Androhep 等稀釋液（P 0.05）；而使用 BTS 解凍稀釋液，對豬冷凍精液解凍後之精子存活率、精子總活力、精子快速前進式活力，均顯著優於使用 Kiev 稀釋液（P 0.05）。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1318"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-1-0011-0020",
    "lblAuthor": "楊德威、蕭宗法、黃金山、王治華、劉炳燦",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "同期化處理對改善熱季荷蘭乳牛懷孕率之效果",
    "lblKeyWord": "懷孕率、乳牛、熱季、同期化。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的在探討藉由外源性內泌素同期化處理對改善熱季荷蘭乳牛繁殖效率之效果。試 驗於 5 月至 10 月份的熱季分批執行，排卵同期化處理組（RH 組）為牛隻分別於第 1 天、第 8 天及第 10 天肌肉注射激性腺素釋素（GnRH）、前列腺素（PGF2α）及 GnRH，並在處理後觀察發情及進行人工授精；發情同期化處理組（PG組）牛隻經注射 PGF2α 後未見發情者，於第 11 至 14 天後再注射一劑 PGF2α；對照組牛隻則採人工觀察發情及人工授精，不施打任何外源性內泌素。每次將可供試驗的經產牛隻逢機編入對照組、PG 組或 RH 組，而女牛則逢機分入對照組或 PG 組，全部試驗共使用荷蘭經產牛 116 頭次及女牛 88 頭次。試驗結果顯示，在經產牛方面，對照組、PG組及 RH 組的熱季懷孕率分別為 13.6%（6/44）、27.5%（11/40）與 28.1%（9/32），三組之差異並不顯著，但若以平均值作比較，則以兩組外源性內泌素處理者有提升熱季乳牛繁殖效率達14.2%的趨勢；在女牛方面，藉由 PGF2α 處理並無改善效果，其在熱季之懷孕率為 48.7%（19/39），與對照組之 44.9%（22/49）相近。另於涼熱季各選擇約 10 頭經產牛，於配種日後 42 天內每週採血一次，檢測其血清助孕酮濃度，結果顯示涼季懷孕之經產牛在第 21 天之血清助孕酮濃度為 12.27ng/mL，顯著高於熱季懷孕經產牛之 7.87 ng/mL（P 0.01）。綜合上述，熱季期間牛隻利用發情同期化及排卵同期化處理後再授精之懷孕率，雖與自然發情後再授精之懷孕率，二者間並無顯著差異，但是同期化處理可監控牛隻的發情、方便繁殖管理。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1317"
  },
  {
    "lblVolNo": "2010-043-1-0001-0009",
    "lblAuthor": "魏良原、劉炳燦、賈玉祥、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用人工授精改善台灣水牛之懷孕率",
    "lblKeyWord": "台灣水牛、人工授精、懷孕率。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在了解經冷凍保存的水牛精液授精後之懷孕率，並探討水牛經同期化發情處理後，於不同時間進行人工授精之懷孕率。母水牛以 PGF2α 兩劑間隔 11 天注射的方式，進行同期化發情處理，以經輸精管結紮手術後的試情公牛，進行發情偵測後，分別以新鮮或冷凍精液施以人工授精，並記錄同期化處理後，不同授精時間之懷孕率。結果顯示，新鮮精液和冷凍精液之人工授精懷孕率皆為 50%（3/6 和 9/18）；而於 PGF2α 處理後的 ≦ 71 hr、72 ~ 84 hr、85 ~ 96 hr 及 ≧ 97 hr 的時距進行人工授精，其懷孕率分別為 37.5%（3/8）、50%（2/4）、63.6%（7/11）及 0%（0/1），並以處理後的72 ~ 96 hr進行授精，可得較佳之懷孕率（50 ~ 63.6%）。另將25頭母水牛以同樣方式施以同期化發情處理，並於處理後 72 及 96 hr 實施人工授精，其懷孕率為 36%（9/25），其中有發情行為者，其懷孕率為 45%（9/20），無發情行為者則為 0%（0/5)，結果顯示母水牛進行同期化發情處理後，仍需以人為或試情公牛輔助以偵測母水牛發情，以提高人工授精的懷孕率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1316"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0361-0369",
    "lblAuthor": "章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬冷凍精液解凍溫度及時間之探討",
    "lblKeyWord": "精液、解凍、豬。",
    "lblAbstract": " 本試驗探討四種解凍條件（50℃, 50 秒、45℃, 50 秒、50℃, 45 秒及 45℃, 45 秒） 對豬冷凍精 液解凍後品質的影響。選擇生殖能力正常、平均年齡 2.5 歲之健壯杜洛克公豬 8 頭，採集其精液製作冷凍精液，並比較解凍條件對解凍後之精子存活率、精子總活力、精子快速前進式活力等項目之差異。試驗結果顯示，解凍條件分別為 50℃, 50 秒及 50℃, 45 秒，對於解凍後精子之存活率、精子之總活力、精子之快速前進式活力等，在統計上均無顯著差異；而解凍條件為50℃, 45 秒，則對於解凍後之精子存活率、精子總活力、精子快速前進式活力等均顯著優於解凍條件為 45℃, 45 秒組（P 0.05）。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1315"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0351-0360",
    "lblAuthor": "鄧名志、施柏齡、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "液相層析串聯式質譜儀於飼料、雞隻血液、肌肉及肝臟中四環黴素檢測技術開發",
    "lblKeyWord": "四環黴素、高效率液相層析串聯式質譜儀、飼料、血液、肌肉、肝臟。",
    "lblAbstract": " 本研究係以具選擇性及靈敏度之高效率液相層析串聯式質譜儀（LC/MS/MS）搭配固相萃取 （SPE）技術，建立飼料、雞隻血液、肌肉及肝臟中四環黴素類（TCs 含 TC、CTC 及 OTC）殘 留量監測分析方法。使用三段式四極棒質譜儀搭配渦輪噴灑離子源在陽離子模式下偵測 TCs。TCs於飼料之方法偵測極限（MDL）為 2.61 ~ 6.75 ng/g（ppb）；TCs 於血液之 MDL 為 1.76~2.74 ng/mL（ppb）；TCs 於肌肉之 MDL 為 1.07~2.28 ng/g；TCs 於肝臟之 MDL 為 0.88~2.85 ng/g。於添加 100 ppb TCs 濃度下，於飼料中，回收率 94.44%~111.30%，變異係數（Coefficient of Variation,CV）6.74%~9.88%；於血液中，回收率 91.34%~102.14%，CV 1.91% ~ 5.38%；於肌肉中，回收率73.14%~87.47%，CV 6.01%~6.39%；於肝臟中，回收率 62.34%~70.71%，CV 6.93%~9.85%。本方法可應用於飼料、雞隻血液、肌肉及肝臟中 TCs 抗生素殘留量分析。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1313,https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1314"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0339-0349",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、顏素芬、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "星草營養成分及消化率變動之研究",
    "lblKeyWord": "星草、百慕達草、牧草品質。",
    "lblAbstract": " 星草（Cynodon plectostachyaum Schum.）的耐逆境力強，做為芻料利用的缺點在於夏季生長快速造成老化及莖桿粗大，若能加以適當的放牧或收穫管理，在進口乾草價格高漲的今天，可能成為國產芻料的來源之一。本研究以四種割期的連續刈割處理，探討星草的營養成分變化。星草的粗蛋白質、中洗纖維、酸洗纖維含量及試管真消化率均隨著季節呈現規律的變動，粗蛋白質含量在 10%-26% 之間，試管真消化率在 60%-87% 之間，季節的影響大於割期，高溫下營養價值快速下降，低溫下營養價值易維持但生產量低。為探討不同生產量時的營養價值狀況，本研究進而將樣品依產量由低至高分成四組，與進口百慕達草（C. dactylan L.）12 個樣品進行營養價值與消化介量的比較。四組星草的粗蛋白質（分別為 23.6%、17.8%、15.8%、13.1%）均顯著高於進口百慕達草（9.6%），雖然進口百慕達草的酸洗纖維含量較低，但其經 96 小時消化後之不可分解部分（30.5%）僅與最高產組（26.4%）差異不顯著，但高於其他三組（分別為 8.7%、10.9%、18.4%），瘤胃利用率則與次高產組相當。本研究結果顯示，在適當割期下（因季節而異），星草可獲得可接受的乾物產量，且營養價值不低於一般進口百慕達草。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1312"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0327-0338",
    "lblAuthor": "蕭振文、王佩華、蔡麗卿、王君今、劉振發、劉瑞珍、林義福、戴謙、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "白色來亨雞染色體第二型端粒分析",
    "lblKeyWord": "白色來亨雞、端粒長度、末端限制片段。",
    "lblAbstract": " 本研究之目的在建立家禽染色體端粒（telomere）分析技術，同時進行不同性別白色來亨雞之第二型端粒長度分析，藉以了解禽類之端粒長度變化。試驗分別自不同月齡與性別之 5 隻白色來亨雞之翼下採集血樣，放入含抗凝血劑之微量離心管供萃取基因組 DNA。DNA 經純化 後定量取 1-2μg，應用限制瓷 Hin fI/Rsa I 進行切割作用後，進行膠體電泳與南方吸漬，再與 biotinylated Telomere Probe 探針進行雜交反應，最後應用化學冷光儀截取影像資料並計算出白色來亨雞之染色體端粒長度（terminal restriction fragment, TRF）。分析結果顯示，3、6、12、24、30 及 44 月齡雌性白色來亨雞第二型端粒長度分別為 18.58±0.66、19.57±1.47、19.08±0.97、 18.48±0.50、19.15±0.68 及 18.92±1.05 kb。相似月齡之雄性白色來亨雞第二型端粒長度則分別 為 19.52±0.63、19.46±0.35、19.18±1.01、19.09±0.50、19.05±0.41 及 19.27±0.91 kb，結果顯示不同月齡及性別之白色來亨雞之染色體第二型端粒間並無顯著差異。本試驗建立的雞隻端粒技術可供其他家禽分析之重要參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1311"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0319-0326",
    "lblAuthor": "林德育、鍾秀枝、黃鈺嘉、黃祥吉、林義福、張秀鑾、吳明哲:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試土雞近親品系九與來亨雞正反雜交後裔之生長與繁殖性能",
    "lblKeyWord": "畜試土雞、來亨雞、雜交。",
    "lblAbstract": " 利用畜試土雞近親品系九（L9）與畜試所單冠來亨雞 P 品系（P）建立雞基因定位研究之參考 族群，於進行正反雜交產生雜交一代後，再以全同胞配種生產雜交二代。雜交一代組合為 P9（來亨雞P♂×L9♀）與 9P（L9♂×來亨雞P♀）。比較不同雜交組合之雜交一代與雜交二代雞隻的生長與繁殖性能之表現。結果顯示雜交一代之 9P 達 16 週齡之體重在雄雞與雌雞皆較 P9 重（P 0.01），而雜交二代之 P9 達 16 週齡之體重在雄雞與雌雞皆較 9P 重（P 0.05）。雜交一代 9P 母雞亦有較高的 40 週齡體重（P 0.01）；而雜交一代之 P9 母雞則較 9P 母雞有較高的 40 週齡產蛋數（P 0.001）與較重的 40 週齡蛋重，且初產日齡亦較早（P 0.05），但在雜交二代母雞之產蛋數與初產日齡則無顯著差異。雜交二代 P9 母雞的 40 週齡蛋重則較 9P 母雞者重（P 0.001），初產日齡、初產體重、40 週齡體重及 40 週齡產蛋數 9P 與 P9 母雞間皆無顯著差異。顯示來自公雞的Z 染色體可能影響到後代母雞初產日齡與 40 週齡產蛋數。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1310"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0309-0318",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、游翠凰、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "太陽麻（Crotalaria juncea L.）之青貯調製研究",
    "lblKeyWord": "太陽麻、青貯品質、芻料營養。",
    "lblAbstract": " 由於近年進口牧草大漲，造成動物飼料成本提高，農副產物或其他非常用飼糧之利用是解決 途徑之一。太陽麻（Crotalaria juncea L.）為台灣常用之豆科綠肥，也可供芻料利用。因此，本研究進行太陽麻之青貯調製影響因子探討，以供芻料利用時之參考。研究中包含二組青貯試驗：試驗Ⅰ，以開花期、結莢期二種成熟度材料，分別經4小時萎凋及乳酸菌 Lactobacillus plantarum 接種處理，試驗結果顯示，萎凋處理對太陽麻青貯無改善的效果，乳酸菌接種有助於青貯料之 pH 值降低，但無助於提升發酵品質。試驗 Ⅱ，以太陽麻混合不同比例之青割玉米為材料，接種乳酸菌或不接種（對照），結果顯示，添加青割玉米明顯增進青貯品質，青割玉米比例愈高青貯品質愈佳，青割玉米：太陽麻為 4：1 之青貯品質可達好至優良的等級，青割玉米：太陽麻 1：1 之青貯品質達可接受的等級，相對於青割玉米添加的效果，接種乳酸菌對青貯品質的改善效果不大。由本試驗結果，利用太陽麻混合青割玉米製作青貯料，不僅可獲得好等級之青貯料、提高青貯料之營養價值 並可降低芻料成本。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1309"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0299-0308",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "各品種肉羊肥育經濟性狀之研究",
    "lblKeyWord": "肉羊、肥育、經濟性狀。",
    "lblAbstract": " 3 月齡離乳之 87.5% 波爾雜交閹公羊、撒能閹公羊、阿爾拜因閹公羊、努比亞雜交閹公羊與 台灣山羊閹公羊，以 75% 精料與 25% 苜蓿粒進行離乳至出售之飼養試驗，以探討肉羊最適的肥育出售體重與經濟效益。結果顯示，5 品種閹公羊之平均日增重及飼料換肉率，於 9 月齡至 1 歲齡時有較佳的效率，1 歲齡後各品種肉羊平均日增重及飼料換肉率顯著變差。調查閹公羊之最適肥育出售體重及時間點時發現，87.5% 波爾雜交閹公羊於 12 月齡至 13 月齡間，體重達 62 kg 時出售最符合經濟效益。撒能閹公羊於 13 月齡至 14 月齡間，體重同樣達 62 kg 時出售最符合經濟效益。阿爾拜因閹公羊於 12 月齡至 13 月齡間，體重達 60 kg 時出售最符合經濟效益。努比亞雜交閹公羊於 12 月齡至 13 月齡間，體重達 58 kg 時出售最符合經濟效益。而台灣山羊閹公羊於 12 月齡至 13月齡間，體重達 42 kg 時出售最符合經濟效益。在預估總生產成本時發現，各品種閹公羊肥育至55kg，其每公斤活體之總生產成本是介於 135.1 元與 150.6 元之間。各品種閹公羊肥育至 65kg，則其每公斤活體重之總生產成本略降至 129.9 元與 138.5 元之間。而各品種閹公羊肥育至 75kg 之時，因閹公羊飼料換肉率變差，導致其每公斤活體重之總生產成本，與閹公羊肥育至 65kg 之時並無太大差異。本試驗飼養閹公羊的飼料總成本，可由閹公羊的體重、聯合報上的玉米港口牌價及市售苜蓿粒價格推算得知，其為飼料總成本=（7.2848 * 閹公羊體重 – 107.15）*〔（0.9796 * 玉米港口牌價 3.0354）* 0.75 市售苜蓿粒價格 * 0.25〕。因此本試驗閹公羊飼養至 45 kg、55 kg、65kg、75 kg 每公斤平均總生產成本，可分別被計算為 148.0 元、140.1 元、134.6 元及 130.5元。此推算值均落在本試驗真正飼養數據之內。顯示如以精料與苜蓿粒肥育肉羊時，可以依本試驗之計算公式，預估肥育肉羊之總生產成本。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1308"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0291-0298",
    "lblAuthor": "林義福、施柏齡、林茂荃、劉曉龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞排泄物量及其成分含量之研究",
    "lblKeyWord": "土雞、來亨雞、糞尿、污染。",
    "lblAbstract": " 本研究旨在探討雞餵飼一般飼糧後其糞尿排泄量及成分含量之影響。試驗以 16 週齡畜試土 雞 20 隻、40 週齡來亨蛋雞 12 隻及 30 週齡紅羽土雞 16 隻為試驗動物，餵飼一般實用飼糧，經 個別上籠適應 3 至 7 日後，記錄每日飼料採食量及排泄量，為期 6 至 7 日。排泄物經秤重、烘乾後計算乾物質率，並分析飼料及雞糞中氮、磷、銅、鋅、鐵、錳、鉀、鉛、鉻、鎘、汞、BOD 及COD 含量等。試驗結果顯示，每日每隻平均採食量，畜試土雞約 81 g、來亨蛋雞約 70 g、紅羽土雞約 95 g；每日每隻平均排泄量，畜試土雞約 52 g、來亨蛋雞約 74 g、紅羽土雞約 81 g。排泄物磷含量在 3.30% 至 5.61% 間。以飼糧每日每隻採食量（X）對雞排泄量（Y）作直線迴歸求得排泄量，畜試土雞為 Y＝0.032X 52.15，r＝0.42；來亨蛋雞為 Y＝1.156X－7.77，r＝0.77；紅羽土雞為 Y＝0.44X 39.58，r＝0.61。排泄物中銅、鋅、鐵及錳等礦物元素含量大約為飼糧礦物元素量 2至 5 倍之多，排泄物銅鋅量均在我國規定畜禽加工肥料之最高限量內。排泄物中重金屬含量，鉛在 0 至 3.25 ppm 之間，鎘在 0.11 至 1.13 ppm 之間，鉻在 0.49 至 9.91 ppm 之間，汞在 0 至 0.046ppm 之間。排泄物總氮含量以畜試土雞最高，平均為 7.62%，依序為紅羽土雞 4.77%，來亨蛋雞為 4.34%。雞排泄物 BOD 介於 96,486 至 149,671 mg/L；COD 介於 627,640 至 1,007,733 mg/L，本試驗結果可供相關單位及業者飼養管理及污染防治之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1307"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-4-0283-0289",
    "lblAuthor": "胡見龍、王錦盟、張雁智、粘碧珠、李舜榮、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "使用條狀地面以改善白羅曼鵝生長性能",
    "lblKeyWord": "白羅曼鵝、條狀地面、生長性能。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討台灣涼、熱季環境下，比較條狀與水泥地面兩種禽舍對白羅曼鵝生長肥育期 （5-13週）生長性能之影響，期能改善熱季肉鵝上市體重不佳的情形，並藉以建立肉鵝舍內生產模式。涼季試驗，在台灣涼季環境下，留用 60 隻鵝（4 週齡）逢機分為條狀與水泥地面組，測定其第 5-13 週齡的生長表現。另在熱季環境下，於同一試驗禽舍，以相同的試驗設計進行熱季試驗。試驗結果顯示，在台灣涼季環境下，飼養於條狀地面組與水泥地面組之肉鵝，其 13週齡活體重分別為 5.54±0.75 與 5.41±0.62 kg/隻；飼料轉換率（5-13 週齡）則分別為 6.00±0.19 及6.02±0.24，兩者間均無顯著差異。在熱季環境下，飼養於條狀地面組的肉鵝 13 週齡活體重為5.94±0.71 kg/ 隻，顯著地（P 0.05）高於水泥地面組的 5.09±0.36 kg/ 隻。在飼料採食量方面條狀地面組為 303.5±7.3 gay/goose，顯著地（P 0.05）高於水泥地面組的 252.6±8.9 gay/goose，且條狀地面組的飼料轉換率（5-13 週齡）為 5.08±0.08，顯著地（P 0.05）優於水泥地面組的 5.45±0.03。綜合以上結果顯示，在台灣熱季環境下，使用條狀地面禽舍飼養可以增加肉鵝上市體重，及改善飼料轉換率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1306"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0275-0282",
    "lblAuthor": "王得吉、康定傑、林信宏、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同稀釋液配方對台灣黑山羊精液冷藏或冷凍保存後精子活力及存活率之影響",
    "lblKeyWord": "山羊精液、稀釋液、冷藏、冷凍、冷凍保存。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的為探討利用不同稀釋液（Skimmed milk; SKM, Egg yolk-Tris-Fructose; YTF, Tris- Citrate acid-Glucose-Egg yolk; TCG-Y 及 Tris-Citrate acid-Glucose-Egg yolk-Cholesterol-Loaded Cyclodextrin; TCG-Y-CLC）配方對山羊精液於冷藏與冷凍保存之影響。在正常繁殖季節中，運用假陰道法進行 3 頭黑山羊公羊之新鮮精液採集。將個別精液混合並予以離心去除精漿後，隨即利用不同稀釋液進行稀釋，稀釋精液儲存於 4℃ 冰箱中或液態氮中。冷藏精液每隔 24 小時至第 5天，分別取出回溫至 37℃ 並培養 0 至 7 小時；冷凍精液取出回溫至 37℃ 並培養 0 至 5 小時，以供評估精子存活率及活力。試驗結果顯示，冷藏精液以 TCG 為基礎之稀釋液（TCG-Y及TCG-YCLC）進行精液稀釋與保存後，精子存活率及活力皆顯著（P0.05）高於 YTF 及 SKM 稀釋液。冷凍精液經解凍並回溫於 37℃ 持續培養至 5 小時後，以 YTF 組之精子存活率顯著（P0.05）高於 SKM 及以 TCG 為基礎之稀釋液。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1305"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0265-0274",
    "lblAuthor": "章嘉潔、吳昇陽、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊冷凍精液稀釋液添加甘油與海藻糖對精子的影響",
    "lblKeyWord": "山羊、精液、甘油、海藻糖。",
    "lblAbstract": " 本試驗探討添加甘油（glycerol）與海藻糖（trehalose）於冷凍稀釋液對山羊冷凍精液解凍後品質的影響。採用 6 頭成熟阿爾拜因公羊，以假陰道法採取新鮮精液，並分別以 Tris- 葡萄糖-檸檬酸-蛋黃（Tris-glucose-citric acid-yolk; TCG）之精液稀釋液稀釋，稀釋最終濃度為 5×108 cell/mL。試驗一、比較 TCG 精液稀釋液添加不同濃度甘油，評估解凍後的精子存活率、精子活力及精子頭帽完整性之差異。試驗結果顯示，在 TCG 稀釋液添加 4％ 及 7％ 甘油濃度，對於精子活力、存活率及精子頭帽完整性，在統計上均無顯著差異。試驗二、比較 TCG 精液稀釋液添加不同濃度海藻糖，評估解凍後的精子存活率、精子活力及精子頭帽完整性之差異。試驗結果顯示，在 TCG稀釋液添加 0 mM 、93.75 mM 及 187.5 mM 海藻糖，對於精子活力、存活率及精子頭帽完整性，在統計上均無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1304"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0255-0264",
    "lblAuthor": "程梅萍、蕭庭訓、廖仁寶",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞尿厭氣處理污泥中之甲烷菌分布探討",
    "lblKeyWord": "厭氣污泥、甲烷菌、操作型分類單位。",
    "lblAbstract": " 本研究目的在探討不同豬糞尿廢水處理系統厭氣污泥中之甲烷菌分布，及其對有機物處理 效率之影響。因此，利用 16S rDNA 聚合瓷鏈反應、限制瓷圖譜、序列分析及親緣分析法進行 三段式豬糞尿廢水處理系統厭氣污泥（T）與北卡州立大學農場上流式厭氣處理模場污泥（A） 中甲烷菌分布探討。結果在厭氣處理污泥 T 和 A 中，分別得到 63 和 51 個株系，並依限制瓷 分析結果，分為 13 和 15 個操作型分類單位（OTU）。親緣分析結果顯示污泥 T 中，50.8% 甲烷菌屬於 Methanosarcinales 目，42.9% 屬於 Methanomicrobiales 目，另外 6.3% 則未能歸於 已知菌目。然而，污泥 A 中未有 ethanosarcinales 與 Methanomicrobiales 目，僅 9.8% 屬於Methanobacteriales 目，29.4% Methanococcales 目， 60.8% 未能歸於已知菌目。兩種污泥之甲 烷菌分布顯然差異很大，而嗜乙酸甲烷菌 Methanosaeta concilii 佔多數，應是三段式系統有機物去除率高之原因。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1303"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0245-0253",
    "lblAuthor": "郭卿雲、王妙鈴、康獻仁、王治華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水鹿茸四分切段成分分析",
    "lblKeyWord": "台灣水鹿、鹿茸、化學成分。",
    "lblAbstract": " 本研究目的在於調查台灣水鹿茸之化學成分，長茸期為 75±2天，採茸後分為四分切段，由頂 端至基部分別為臘片、血片、風片及骨片，分析新鮮鹿茸及冷凍 3 個月以上鹿茸之各分切段成分的變化。結果顯示，新鮮水鹿茸之粗蛋白以臘片含量最高，佔乾基之 64~65%；粗脂肪於四分切段之含量差異較小，佔乾基之 2~7%；灰分於風片及骨片之含量較高，佔乾基之 44~49%；礦物質以鈣之含量最高，四分切段中以骨片含量最多，佔 5~8%。冷凍水鹿茸之化學成分與新鮮水鹿茸差異不顯著，僅鐵含量（36~120 ppm）顯著高於新鮮鹿茸（33~86 ppm）。分析新鮮鹿茸之各分切段脂肪酸及游離胺基酸成分，結果顯示，新鮮水鹿茸之脂肪酸在不飽和脂肪酸組成以油酸之含量最高，其中又以臘片含 28.26% 為最高；此外，臘片亦含有最高總量之游離胺基酸，佔溼重之 0.34%，含量較高者包括麩胺酸、甘胺酸及丙胺酸。在游離胺基酸中亦檢出有具有清除脂質過氧化物能力之牛磺酸，以臘片及血片之含量較高，分別為 0.011 及 0.010%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1302"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0235-0244",
    "lblAuthor": "莊璧華、林正鏞、翁慶豐",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣黑、白水牛之毛髮、皮膚組織學及黑色素含量比較",
    "lblKeyWord": "白水牛、皮膚、毛髮、黑色素。",
    "lblAbstract": " 台灣水牛為本土重要的保種動物之一，水牛基本毛色為灰色或黑色，但在族群中會產生罕 見的白水牛，因其數量極為稀少，更需加以保育及研究。為瞭解白水牛毛色形成的可能原因，本試驗主要針對黑、白水牛進行外觀觀察，並對皮膚、毛髮取樣及切片，另對毛髮、皮膚中黑色素（melanin）含量進行測定。白水牛和黑水牛均採全天式放牧飼養，且可適應日照下的環境。白水牛外觀具黑眼睛及皮膚呈棕至灰色，將其皮膚毛髮切片經染色後，如同黑水牛般，可觀察到皮膚基底層黑色素細胞及黑色素顆粒沈積。另外白水牛與黑水牛皮膚之黑色素含量分別為 0.255±0.069與 0.632±0.232 μg/mg；毛髮黑色素含量分別為 0.407±0.306 與 2.734±2.409 μg/mg，白水牛顯著低於黑水牛（P 0.05），綜合前述結果顯示，白水牛具有合成黑色素之能力，而非白化症牛。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1301"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0223-0234",
    "lblAuthor": "李恒夫、吳淑芬、蘇清全、蘇天明、廖宗文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試黑豬一號肉豬肥育期飼糧研發",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、肥育豬、生長性能、屠體性狀。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在研發畜試黑豬一號（TLRI Black Pig No. 1, TBP）肥育期肉豬飼糧。選取平均體重 80 kg 之 TBP 肉豬 64 頭，閹公豬及肉女豬各半，逢機分配至對照組及試驗組，使形成對照閹公豬（CB組）、對照肉女豬（CG組）、試驗閹公豬（EB 組）及試驗肉女豬（EG 組）等四組。對照組豬隻不論公母，皆餵飼以玉米大豆粕為主、含粗蛋白質 15% 與代謝能 3,250 kcal/kg 之飼糧，試驗組則在肥育期前段（體重 80-100 kg）及肥育期後段（體重 100-120 kg），分別餵飼含粗蛋白質 14及 12%（肉女豬額外添加 0.1% 離胺酸）、代謝能 3,150 及 3,000 kcal/kg 之飼糧，再依照原料組成估算飼糧價格。豬隻於體重達 120 kg 時結束生長試驗並屠宰，測定屠體性狀；採集第 10-11 肋骨間背最長肌（Longissimus dorsi muscle, LM）樣品，進行肉色、化學成分和脂肪酸組成分等項目分析，並依照原料價格估算飼糧成本。結果顯示，肥育前段 EG 組的飼料效率（gain/feed, G/F）顯著地較 CG 組為佳，從體重 80 kg 飼養到 100 kg 所需日數較少（P 0.05），期間飼糧成本也較CG組為低（P 0.05），而肥育期後段 CB 組之日增重較 EG 組大（P 0.05）；就整個肥育期而言，閹公豬的日增重顯著地較肉女豬為大，每日飼料攝食量有較肉女豬為多趨勢，而飼料效率則無差異，而 EG 組的飼糧成本相較於 CG 組有較低的趨勢（P 0.10）。屠體性狀方面，CG 組的屠宰日齡較CB 及 EB 組為大（P 0.05），CB 組屠體的背脂厚度及脂肪率均顯著地較肉女豬組（CG 及 EG組）為厚及高，腰眼面積則較其他三組為小（P 0.05）。代謝能較低之試驗組飼糧對腰眼面積有明顯的增大效果，尤以閹公豬顯著地比對照組為大，且 LM 的飽和脂肪酸含量及脂肪飽和度均顯著地較其他三組為高。整體而言，餵飼降低粗蛋白質及代謝能含量之試驗組飼糧，不影響肥育期畜試黑豬一號肉豬之生長性能，可改善部分屠體性狀，並有降低肥育期間飼糧成本（P 0.1）之趨勢，此可作為肥育期畜試黑豬一號使用飼糧之另一選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1300"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0211-0222",
    "lblAuthor": "李素珍、張菊犁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "胎次、泌乳期與季節對牛乳尿素氮濃度之影響",
    "lblKeyWord": "乳尿素氮、胎次、泌乳期、季節。",
    "lblAbstract": " 本研究目的為探討乳牛之胎次、泌乳期及季節對牛乳尿素氮（MUN）濃度之影響，及個別牛 MUN 濃度平均值與該牛群總乳尿素氮濃度之相關，供為牛群飼養管理及營養餵飼調整的依據。自2004 年 1 月至 2007 年 12 月，每月 1 次採取 DHI 計畫酪農戶個別牛乳分析乳成分與體細胞數，其中含 11 個參加 DHI 計畫且常年全量餵飼同一營養配方 TMR 之酪農戶，於採取個別牛乳當時，同時採取該酪農戶之總乳，分析其乳成分與體細胞數。另自 2004 年 3 月至 2007 年 3 月，每月 1次採取光泉、統一及味全公司所轄酪農戶之總乳，供分析其乳成分與體細胞數。研究結果顯示：於 DHI 個別牛方面，2004 年至 2007 年每年 5 月至 7 月之乳蛋白質率較其他月份者為低，然而除2004 年 7 月及 8 月之 MUN 濃度較其他月份低外，2005 年、2006 年及 2007 年都無熱季較低的情形； 2004 年至 2007 年四年間之月平均，都具有 MUN 濃度較低時乳蛋白質率較高，而 MUN 濃度較高時乳蛋白質率較低的趨勢；個別牛於泌乳期產乳量高峰時 MUN 濃度較高，而胎次對 MUN 濃度無顯著影響。酪農總乳方面，2004 年 4 月至 7 月蛋白質率月平均較當年其他月份者為低，2005年 3 月至 2007 年 3 月兩年蛋白質率的變化平穩且相近；2004 年至 2007 年都具 MUN 濃度較低時乳蛋白質率較高，而 MUN 濃度較高時乳蛋白質較低的趨勢。以上結果顯示，個別牛於泌乳期產 乳量高峰時 MUN 濃度較高，胎次及季節則對 MUN 濃度無顯著影響，而季節對總乳尿素氮濃度也 無顯著影響，於正常作業下，總乳尿素氮濃度與該牛群個別牛乳尿素氮濃度平均相近者佔 73%。 建議未參加 DHI 計畫酪農戶，以其總乳乳尿素氮濃度變化供飼糧調整用時，若泌乳牛未分群飼養 者，宜連續數次資料建立牛群總乳乳尿素氮濃度基礎資料，才能穩定顯示牛群狀況，不可以單一個 別乳資料來判定牛群狀況，而泌乳牛以乳產量高、中、低分群飼養者，牛群總乳之單一資料無法充 分反應分群飼養之狀態，此時仍需依賴分群個別牛隻之平均較為恰當。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1299"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0199-0209",
    "lblAuthor": "康獻仁、王治華、沈朋志、劉炳燦",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水鹿發情同期化及人工授精技術之建立",
    "lblKeyWord": "台灣水鹿、血清助孕酮濃度、同期化發情、人工授精、精液稀釋液。 ",
    "lblAbstract": " 本研究旨在建立台灣水鹿之發情同期化與人工授精技術。試驗一係評估母台灣水鹿於 CIDR 發情同期化處理期間之血清中助孕酮（SP4）濃度變化。結果顯示，母台灣水鹿於 CIDR 埋植之第0、8 及 12 日，其 SP4 濃度分別為 1.97±0.05、8.27±4.47 和 6.15±1.66 ng/mL；而於相同時段之對照組母鹿（未 CIDR 埋植者），其 SP4 濃度則分別為 0.50±0.24、3.49±0.39 和 2.26±1.02 ng/mL。其中各分析時段之 SP4 濃度均 以 CIDR 埋植組母鹿明顯高於對照組母鹿（P0.05）。試驗二係評估經 CIDR 埋植搭配 eCG 發情同期化處理之母鹿發情率與自然配種懷孕率。結果顯示，母鹿經 CIDR 搭配 eCG 發情同期化處理後之發情率為 85.7%（12/14），此 12 頭發情母鹿經公鹿配種後有 10 頭懷孕，且 10 頭懷孕母鹿均成功分娩仔鹿。試驗三的目的則在探討稀釋液種類對母台灣水鹿經冷藏精液人工授精後懷孕率之影響。結果顯示，母台灣水鹿經 Tris-Yolk 稀釋液稀釋後之精液人工授精後，其懷孕率（75.0%）與分娩率（75.0%）均與該母鹿經 Citrate-Yolk 稀釋液稀釋之精液人工授精者並無顯著差異（100.0% 和 100.0%）。綜合上述結果發現，利用 CIDR 搭配 eCG發情同期化處理母台灣水鹿可得極高之發情率；發情母鹿經人工授精後之懷孕率及分娩率均高達88.9%。本試驗之結果，已成功建立台灣水鹿之發情同期化與人工授精技術。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1298"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0191-0198",
    "lblAuthor": "林義福、劉曉龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞球蟲病及抗球蟲能力之研究回顧",
    "lblKeyWord": "雞、球蟲、遺傳、免疫。",
    "lblAbstract": " 雞感染球蟲會產生厭食及營養吸收不良，使飼料效率變差及體增重降低，對雞場來說，球蟲 造成直接及間接成本增加、利潤降低是雞農所最關心的。非遺傳因素例如雞齡、性別及球蟲量等，和疾病之嚴重程度有關。目前控制球蟲的方法有飼料添加抗生素及施打減毒活球蟲株疫苗，但兩者均有缺點。就使用球蟲疫苗而言，台灣目前也尚在評估中，球蟲引起的免疫反應及感染機制相當複雜，疾病抵抗力通常較難測定。在免疫反應上，感染球蟲後會激發抗體產生及活化細胞性免疫反應，細胞性免疫反應在抗病力上扮演一個重要角色；受球蟲入侵產生的氧化反應及氧化壓力等，其相關酵素之作用亦可能影響對球蟲抵抗力及免疫反應，因此與氧化反應及氧化壓力有關酵素之研究，將有助於了解抗球蟲雞隻品系之特性。遺傳及非遺傳因素均可能會影響球蟲病的感染過程，利用遺傳差異選拔具抗球蟲能力品系是最直接的方法。雞在不同環境下面對不同疾病侵襲，基因體學（genomics）研究有助於對不同疾病的遺傳、代謝與疾病抵抗力間之了解，在不久的未來，利用遺傳差異配合管理、防疫、營養及環境控制等措施，結合流行病學的研究，可找出最有效的對策來對抗球蟲。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1297"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-3-0181-0189",
    "lblAuthor": "陳文賢、陳怡兆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "氯化鈣或氯化鎂注射對熟齡種鵝胸肉物化性狀及感官品評之影響",
    "lblKeyWord": "熟齡鵝隻、胸肉、氯化鈣、氯化鎂。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的在於比較 16 週齡肉鵝（對照組）及 3.5～4.0 歲齡種鵝胸肉，利用蒸餾水、0.2 M 或 0.4 M 之氯化鈣或氯化鎂注射，對鵝肉物理化學性狀及感官品評之影響。鵝胸肉於放血後 60min 內，進行氯化鈣或氯化鎂之注射，接著進行 60 min 之按摩及儲存於 4℃ 冷藏室 24 hr。試驗分析之項目包括一般化學組成（水分、粗蛋白質、粗脂肪及灰分）、截切值、紅色度、肌原纖維破斷指數、氧化酸敗值、膠原蛋白、總生菌數及感官品評。試驗結果顯示對照組具有最低的粗蛋白質、粗脂肪、截切值、紅色度、氧化酸敗值及膠原蛋白含量。經氯化鈣或氯化鎂處理之水分、粗蛋白質、粗脂肪及紅色度間無顯著差異。經 0.2 M 或 0.4 M 氯化鈣處理之樣品，具有較高之肌原纖維破斷指數，但具有較低的截切值。於感官品評方面，對照組具有最高的嫩度、風味及總接受度；0.4M 氯化鈣是處理組中，具有較高的風味及總接受度。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1296"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0171-0179",
    "lblAuthor": "廖仁寶、黃文瑛、吳明哲、李佳音、程梅萍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水牛瘤胃微生物多樣性分析",
    "lblKeyWord": "瘤胃、微生物、多樣性。",
    "lblAbstract": " 瘤胃為一特殊複雜的厭氧環境，內含之微生物包括細菌、古細菌、真菌、原蟲，且 85-95% 尚未能以人工分離培養。本研究採集水牛瘤胃液樣品（pH5.6），將其中之微生物核酸分別以 細菌、古細菌、真菌及原蟲小次單位核醣體核酸基因專一性之引子進行 PCR 增幅放大，並進行DNA 定序與多樣性分析。結果顯示在細菌多樣性分析中，84 個株系中分屬 7 個菌門 Bacteroidetes（55/84）、Firmicutes（17/84）、Verrucomicrobia（4/84）、Proteobacteria（2/84）、Spirochaetes（1/84）、Tenericutes（1/84）、Lentisphaerae（1/84）及unclassified Bacteria （3/84）。在古細菌多樣性分析中，84 個株系中主要屬 Thermoplasmata 菌綱（77/84），只有1個株系為 Methanobacteria 菌綱，另外 6 株則屬於 unclassified Euryarchaeota 菌門。在真菌多樣性分析中，40 個株系中有 36 個為 Neocallimastix frontalis，二株各分屬於 Aspergillus penicillioides 與Paecilomyces sp., 另二株則屬於未培養的真菌。在原蟲多樣性分析中，42 個株系分屬於 6 種原蟲。瘤胃中細菌之多樣性頗為豐富，應可從其中藉由多源基因體學方式找到實用性之新穎酵素基因。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1295"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0163-0169",
    "lblAuthor": "胡見龍、王錦盟、張雁智、粘碧珠、李舜榮、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "禽舍地面型式對白羅曼鵝生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "白羅曼鵝、地面型式、生長性能。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的在探討鵝舍不同地面型式對白羅曼鵝生長肥育期（5-13 週）生長性能的影響。試 驗共有4種鵝舍地面，分別為全條狀床面組（A）、半條狀床面組（B）、磚床面水池組（C）及磚床面無水池組（D）。使用 4 週齡肉鵝 120 隻（公母各半），依體重逢機分為配於 A、B、C 與 D等 4 處理組，測定 5-13 週齡的期間生長表現，在我國 3-5 月間飼養試驗。試驗結果顯示，該期間鵝隻體增重於全條狀床面組（A）、半條狀床面組（B）、磚床面水池組（C）及磚床面無水池組（D）分別為 3.43±0.72、3.07±0.58、2.86±0.42、2.64±0.52 kg/goose，全條狀床面組顯著（P 0.05）高於其它三組。採食量方面，全條狀床面組於各組中最高為 322.6±24.9 gay/goose，顯著地（P 0.05）高於無水池組。顯示在台灣熱季環境下，使用全條狀高床的鵝舍可改善 5-13 週齡生長肥育肉鵝增重不佳的情形。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1294"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0151-0162",
    "lblAuthor": "施柏齡、劉士銘、林炳宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草對白羅曼雛鵝生長性狀及消化道功能發展之影響",
    "lblKeyWord": "：雛鵝、尼羅草、消化道。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的為探討尼羅草台畜草一號（Acroceras machrum）乾草添加於飼糧中對育雛期白羅曼鵝（White Roman goose）生長性狀及消化道功能發展之影響。使用 240 隻初生白羅曼雛鵝，公母各半，依性別與體重逢機分配至 12 欄，每欄 20 隻。於 2-5 週齡（育雛期）階段，試驗飼料以尼羅乾草為主要飼糧纖維來源，調配為 3、6、9 及 12% 等 4 個粗纖維含量處理組，每處理三重複，各試驗飼糧均含粗蛋白質 20%，代謝能 2900 kcal/kg。試驗期間測定飼料採食量、生長性能，並量測消化道之重量及長度、醣類消化酵素活性等。結果顯示，於 2-5 週齡之間，鵝隻餵飼含 12% 粗纖維量飼糧，其採食量顯著較其他處理組為低（P 0.05）； 而餵飼粗纖維含量 3 至 6% 飼糧處理組，隻日增重顯著較粗纖維含量 12% 者為高（P 0.05）。而鵝隻消化器官及腸道重量或相對重量均有隨飼糧粗纖維含量提高而呈顯著提高之現象（P 0.05），鵝隻腹脂重量則隨著飼糧粗纖維含量提高而呈顯著降低（P 0.05）。鵝隻胰臟或小腸各部位黏膜中澱粉瓷及麥芽糖瓷活性隨著飼糧 粗纖維含量提高而呈顯著較低（P 0.05），且均以含最高纖而腸道內容物之澱粉瓷及麥芽糖瓷活性亦有相同之趨勢。於 5 週齡鵝隻之盲腸內容物中纖維素瓷及纖維二糖瓷活性或比活性皆隨著飼糧粗纖維含量提高而呈顯著提高之現象（P 0.05）。綜上所述，於 2-5 週齡雛鵝餵飼飼糧添加尼羅乾草，使飼糧粗纖維含量 6-9%，其生長性狀並不受影響，可促進消化道的發育及盲腸纖維素瓷活性之發展，並顯著降低腹脂重量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1293"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0141-0150",
    "lblAuthor": "林正鏞、黃志鏞、吳兩新、魏良原、郭曉芸",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水牛在動情週期、懷孕期及產後45天期間之血清孕酮濃度變化",
    "lblKeyWord": "台灣水牛、動情週期、季節、懷孕期、血清孕酮濃度。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討台灣母水牛於動情週期、懷孕期及分娩後 45 天內之血清孕酮（progesterone, P4）濃度變化，供為懷孕早期診斷及產後回復發情等之判定，並作為母水牛在繁殖配種及飼養管理等之參考。試驗使用不同年齡之母水牛 16 頭，分別於涼季（2 月，n=10）及熱季（8 月，n=6）連續測定 2 個動情週期中 D0、D3、D7、D10、D14、D17 及 D20 之血清 P4 濃度（發情第一日為D0）。另外，涼季之母水牛於第三個動情週期以公牛進行自然配種，並每星期採血一次，以測定在懷孕期及分娩後 45 天內之血清 P4 濃度。結果顯示，隨著動情週期之進行，血清 P4 濃度亦隨之提高，並持續至 D14 達高峰，而於 D17 後 P4 濃度即迅速下降，且在 D7 至 D14 間之血清 P4 濃度以涼季者顯著較熱季者為高（P 0.05）。配種懷孕之母水牛，其血清 P4 濃度於 D14 後持續維持在動情週期之高峰濃度，在大多數母水牛懷孕早期（懷孕 63 日內）之血清 P4 濃度均在 1.5 ng/mL 以上，而未懷孕之母水牛 D20 的血清 P4 濃度則下降至 0.85 ng/mL 以下。初產母水牛在懷孕期之平均血清 P4 濃度及高峰濃度顯著較經產母水牛為低（P 0.05），但初產母水牛血清 P4 濃度之上升速度較經產母水牛為快。母水牛在懷孕期前 10 個月之平均血清 P4 濃度高於 2.0 ng/mL，而至分娩前5～10 天之血清 P4 濃度驟降至 1 ng/mL 以下，而產後 45 天內之血清 P4 濃度甚至低於 0.25 ng/mL以下。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1292"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0131-0140",
    "lblAuthor": "程梅萍、廖仁寶、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用生物濾床去除氨氣操作條件探討",
    "lblKeyWord": "生物濾床、氨氣、去除率。",
    "lblAbstract": " 本試驗於箱型送風式堆肥舍測定之豬糞及雞糞堆肥氨氣產量平均值分別為 101、1241 mL/hr/ m3，三甲基胺產量平均值分別 94、532 mL/hr/m3。以木屑濾床測試最佳吸附停留時間結果，當氨氣進入濃度 60-70 ppm 時，測定停留時間 30 秒、60 秒、90 秒條件下之吸附貫穿曲線，貫穿時間分別為 68、139、225 小時，貫穿時間之前氨氣吸附去除效率皆為 100%。分析最終木屑無機氮含量，結果 60 秒組最多。因此，以貫穿前去除率評估，停留時間 30 秒已足夠。而以吸附量及氨氣生物轉換率評估，則以停留時間 60 秒最佳。以不同比例木屑與腐熟豬糞堆肥混合做為生物濾床，比較結果純堆肥組（Ⅵ）氨氣去除率最差，純木屑（Ⅰ）組、木屑堆肥比 4（Ⅳ）及 6（Ⅴ）三組皆在 120 小時貫穿，氨氣去除率較佳。木屑堆肥比 1（II）和 2（III）組氨氣去除率在純堆肥和純木屑之間。120 小時之後，Ⅳ 及 Ⅴ 組出中氣氨氣濃度較Ⅰ組低，即氨氣去除率較佳。吸附與轉換氨氣量為Ⅴ Ⅳ Ⅰ Ⅲ Ⅱ Ⅵ，即以木屑與腐熟豬糞堆肥比例 6:1（w/w）為最佳濾材組成。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1291"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0121-0130",
    "lblAuthor": "劉曉龍、林義福、陳添福、洪哲'明、謝昭賢、鄭裕信、蔡銘洋、蕭庭訓、蘇天明、沈韶儀、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土雞粗糠墊料替代料（物）之評估",
    "lblKeyWord": "粗糠、墊料、堆肥。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討曬乾切短後之稻稈與椰殼粉碎後之纖維介質，當作粗糠墊料替代品，以取代 肉雞粗糠墊料之可行性。利用曬乾、切短之稻稈（稻稈組）及粉碎後之椰殼纖維介質（椰殼組），作為平飼雞舍墊料，並以傳統粗糠墊料為對照組。試驗動物採用 8 週齡之畜試土雞台畜肉十三號1944 隻，分置於前述三個處理組，每處理組 3 重複，每重複 216 隻，預舖約厚 5 公分之墊料，以平飼方式飼養於 28.5 m2，並供棲架，飼養期間至 18 週齡為止，飼養期間水與飼料採任食。收集土雞體增重、育成率，檢測墊料氨氣濃度及分析墊料堆肥化後之成分。結果顯示，以稻稈及椰殼纖維替代粗糠作為墊料，土雞之生長、體增重、硫化氫濃度、飲水量及堆肥成分，在各組間無顯著性差異，椰殼組的平均採食量較其他二組少（P 0.05），飼料轉換率（F/G）則顯著地較稻稈及粗糠組為佳。育成率方面，各處理組間無顯著差異。飼養試驗結束後收集含雞糞之墊料，經堆肥化二個月 後，粗糠組的苜蓿發芽率為 32.7%，顯著低於椰殼組 77.1% 及稻稈組 91.9%（P 0.05）。綜上可見，有色肉雞於中雞至成雞階段，可完全適應曬乾切短之稻稈或椰殼纖維作為平飼墊料使用，並建議優先使用切短曬乾之稻稈，可解決農民於粗糠供貨短缺時替代粗糠當墊料使用，另一方面亦有助於稻農增加副產品之利用，減少田間焚燒稻草，減輕污染空氣與垃圾掩埋場處理椰殼之負擔。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1290"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0109-0120",
    "lblAuthor": "郭卿雲、王妙鈴、林美貞、黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "常用複方中草藥在機能性發酵乳之應用研究",
    "lblKeyWord": "發酵乳、中草藥、機能性。",
    "lblAbstract": " 本研究的目的為開發新式的機能性發酵乳。以常用無飲食禁忌之複方中草藥取萃出液製作酸 酪乳，期能開發接受性佳之中草藥優酪乳，增加發酵乳製品的多樣性。原料乳添加 5 或 10% 中草藥萃出液，以 Streptococcus thermophilus 及 Lactobacillus bulgaricus 為菌元，於發酵與貯存期間，中草藥酸酪乳與傳統型酸酪乳之 pH、酸度、乳酸菌之變化相近。而仿消化試驗之耐酸性與耐膽鹽性，各組酸酪乳均有極佳之表現。在品評試驗方面，使用中草藥萃出液所製作之酸酪乳所得評價未能優於傳統型酸酪乳，而各種中草藥酸酪乳中以溫賦湯組之接受性最佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1289"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0097-0107",
    "lblAuthor": "林正斌、蕭宗法、李春芳、Richard Snowball",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Dorycnium spp. 及 Hedysarum spp. 供做豆科牧草可行性之評估",
    "lblKeyWord": "豆科牧草、化學成分、消化率。",
    "lblAbstract": " 國內牛、羊畜牧業的發展中，亟需豆科牧草的供應。本研究自澳大利亞西澳省引進 Dorycnium hirsutum 15 個品系、D. pentaphyllum 10 個品系、D. rectum 7 個品系、Hedysarum carnosum 4 個 品系及 H. coronarium 21 個品系等共 57 個品系，進行二年初步農藝性狀調查，並篩選出表現較優的 D. hirsutum SA33719、M23，D. rectum TAS1274 及 H. coronarium 1715-99 為材料，並以中東苜蓿（Medicago sativa）為對照，栽種密度為每 6m2（2x3m）種植 6 株；再進行二年植物體成分、採食量（dry matter intake, DMI）及瘤胃消化率之評估。試驗結果顯示，D. rectum TAS1274 品系二年之鮮草產量最高，二年達 37.9 mt/ha，中東苜蓿為 34.2 mt/ha。植體成分顯示 TAS1274 之粗蛋白質（crude protein, CP）介於 16.9-22.2% 與中東苜蓿 17.6-23.8% 相近，但 TAS1274 之酸洗纖維（acid detergent fiber, ADF）（18.2-31.8%）及中洗纖維（neutral detergent fiber, NDF）（27.7-43.2%）均較其他品系及對照為低。以瘤胃開窗牛進行的原位消化率，得知 TAS1274 在瘤胃被消化前有很長的停滯時間，其乾物質可利用率與中東苜蓿相近，但纖維組成可利用率明顯高於中東苜蓿。D. rectum TAS1274 及中東苜蓿乾草提供荷蘭肉公牛採食 1 小時，二者的 DMI 差異不大。綜合試驗結果，D. rectum TAS1274 為多年生、高產量及高品質之豆科牧草優良品系，值得推廣。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1288"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0087-0096",
    "lblAuthor": "劉曉龍、洪哲明、陳添福、林義福、蔡銘洋、謝昭賢、鄭裕信、連一洋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "烏骨雞之生長性能、絨毛檢測、抗體力價與雛白痢之監測",
    "lblKeyWord": "白羽烏骨雞、黑羽烏骨雞、絨毛檢測、血清抗體力價、雛白痢。",
    "lblAbstract": " 為建立最少疾病之雞群監測試驗雞場白絲羽烏骨雞（White Silkie, WS）及黑絲羽烏骨雞 （Black Silkie, BS）之健康狀況，兩品系烏骨雞於 2005 年孵化 253 隻，2006 年孵化 219 隻，共 計 472 隻供試驗用。雛雞孵化時稱重並進行孵化機絨毛檢測，於種雞 10 及 20 週齡時秤體重及抽血，進行檢測雛白痢（Pullorum disease, PD）抗體反應，新城病（Newcastle disease, ND）、產蛋下降症（Egg drop syndrome, EDS）、傳染性華氏囊病（Infectious bursal disease, IBD）、傳染性喉頭氣管炎（Infectious laryngotracheitis, ILT）及傳染性支氣管炎(Infectious bronchitis, IB）之血清抗體力價，以追蹤種雞及種雞場孵化設備之衛生程度及雞隻之抗體力價。結果顯示，2005 與 2006年 WS 平均初生體重分別為 26.8±0.4 與 28.7±0.3 g，BS 平均分別為 30.1±0.2 與 32.3±0.5 g。孵化雞隻絨毛檢測 8 批次結果顯示，每公克細菌數值（Log）介於 2.60~4.27，2005 與 2006 年平均分別為 3.88 與 3.31，顯示種雞場之自衛防疫孵化操作絨毛檢測結果變異仍大，需要加強孵化場清潔消毒。WS 及 BS 於 2005 年 20 週齡平均體重分別為 1,118±25 與 1,284±13 g，2006 年平均體重分別為 1,239±14 與 1,406±22 g。於初生、10 與 20 週齡平均體重，黑絲羽烏骨雞均顯著重於白絲羽烏骨雞（P 0.05）。於正常防疫計畫下，種雞於育成期 20 週齡時 ND 之抗體力價幾何平均（GM）值，於 2005 及 006 年 WS 公雞分別為 724 與 416；母雞分別為 1,966 與 503；BS 平均公雞為 661 與 401；母雞為 762 與 299；均可達良好之保護狀態。兩品系之 EDS、IBD、ILT 與 IB則分別介於 1.1~147.0、5330~13915、7~174 與 4,248~5,341 之間。IBD 及 ILT 於 2006 年平均有較2005 年高之趨勢，然 ILT 之變異較大，顯示個體之間仍有很大之差異，至於 2005 年品系雛白痢於 2005 年 10 週齡時陽性檢出率偏高，分別為 WS 30.77%，BS 12.54%，經篩除後於 20 週齡之陽性檢出率則降低為 10.4% 與 4.87%。於 2006 年檢測結果 WS 第一批次平均 3.03%，第二批次平均7.69%，BS 兩批次則均無陽性檢出，與去年度比較已有降低之趨勢但仍須繼續篩檢清除。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1287"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-2-0073-0085",
    "lblAuthor": "王信凱、姜樹興、徐阿里、李恆夫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "環境溫度與飼糧離胺酸及能量比對生長及肥育豬生長生理性狀及氮蓄積率之影響",
    "lblKeyWord": "離胺酸、溫度、氮蓄積、豬。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的在於探討環境溫度與飼糧離胺酸及代謝能比（lys/ME，g/Mcal）對生長豬及肥育豬 生長性能、生理性狀及氮蓄積率之影響。24 頭 LD 雜種豬，公母各半，以體重為區集，分別於生長期（35.0 - 53.4 kg）及肥育期（60.9 - 69.2 kg）進行試驗。試驗採 3×2 複因子，三種環境溫度（21、27 或 33℃），兩種 lys/ME（生長期：2.61 及 2.87 g/Mcal；肥育期：2.12 及 2.55 g/Mcal）飼糧，而飼糧代謝能均為 3.3 Mcal/kg。試驗期間，測定豬隻呼吸速率、直腸溫度、體重、飼料採食量、飼料利用率、氮蓄積率、背脂厚度、血液 pH、CO2 分壓、O2 分壓、HCO3 - 及 TCO2 濃度。結果顯示，溫度與飼糧 lys/ME 在各種測定性狀間皆無交互作用（肥育期直腸溫度除外）。與 21及 27℃ 組相較，33℃ 組之生長及肥育豬日增重及飼料採食量較低（P 0.05）；直腸溫度及呼吸速率較高（P 0.01）；血液 HCO3- 及 TCO2 濃度較低（P 0.05）；氮蓄積率則無差異。提高 lys/ME 對生長及肥育豬隻生長性能、呼吸速率、直腸溫度及氮蓄積率皆無影響，但顯著地提高血液pO2 分壓及降低 TCO2 濃度（P 0.05）。綜合以上，氣溫 33℃ 已對生長及肥育豬造成熱緊迫，而提高飼糧 lys/ME 在各溫度組皆無法改善豬隻之生長生理性狀及氮蓄積率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1286"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-1-0063-0071",
    "lblAuthor": "章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊冷凍精液稀釋液添加抗氧化劑對精子的影響",
    "lblKeyWord": "山羊、冷凍精液、抗氧化劑。",
    "lblAbstract": " 本試驗探討添加三種抗氧化劑-維生素E（alpha-tocopherol,Vit E）、丁羥基甲苯（butylated hydroxytoluene, BHT）與麩胱甘（glutathione, GSH）於冷凍稀釋液對山羊冷凍精液解凍後品質的影響。採用 6 頭成熟阿爾拜因公羊，以假陰道法採取新鮮精液，並分別以 Tris-葡萄糖-檸檬酸-蛋黃（Tris-glucose-citric acid-yolk; TCG）之精液稀釋液稀釋，稀釋最終濃度為 5×108cell/mL。比較TCG 精液稀釋液添加不同抗氧化劑（antioxidant），評估解凍後的精子存活率、精子活力及精子頭帽完整性等項目之差異。試驗結果顯示，在 TCG 稀釋液添加不同抗氧化劑，對於精子活力、存活率及精子頭帽完整性等，在統計上均無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1285"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-1-0055-0062",
    "lblAuthor": "許褔星、張世融、陳玉燕、張溪泉、陳文、顏素芬",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "綠肥作物供作芻料利用之評估I. 綠肥作物之產量及化學成分分析",
    "lblKeyWord": "綠肥作物、芻料產量、化學成分分析。",
    "lblAbstract": " 綠肥作物是目前國內農地休耕，且為政府獎勵種植的作物。本試驗研究目的乃在探討各種綠 肥作物在各地的產量及化學成分，以供作為芻料利用的參考。在台南及台東以綠肥大豆（Glycinemax）台南7號之乾物產量最高，屏東則以田菁（Sesbania roxburghii）產量最高，在彰化以油菜（Brassica napus）比埃及三葉草（Trifolium alexandrinum）高。田菁的粗蛋白質含量在各地均比綠肥大豆台南4號及7號為高，同時田菁酸洗纖維（ADF）及中洗纖維（NDF）均比綠肥大豆台南4號及7號為低，田菁的水溶性碳水化合物及澱粉含量也較低。油菜的粗蛋白質及水溶性碳水化合物比埃及三葉草高，其ADF及NDF則較低。綠肥大豆台南4 號及7號在各地之乾物產量均以春作較秋作為高，兩品種的產量均以台南最高，其次為台東，而以屏東最低。綠肥大豆的植體化學成分，兩品種在春、秋作之間及各地區之間均沒有顯著性差異，顯示綠肥大豆的化學成分於收割時，其化學 成分不受生長季節及地區之影響而有很大的變化。綠肥作物在台灣地區適合種植生產，可生產品質優良的芻料，值得進一步探討其生產利用，以補充國內豆科芻料來源之不足。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1284"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-1-0047-0053",
    "lblAuthor": "賴永裕、顏念慈、蘇清全、李恆夫、劉桂柱、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣種公豬精液與配種相關性能場內檢定及認證",
    "lblKeyWord": "種公豬、繁殖性能、精液。",
    "lblAbstract": " 台灣區種豬產業協會所屬21家會員場實施種公豬採精性狀檢定及認證，95年度從9501期至 9508期等8期，計檢定認證杜洛克275頭，藍瑞斯88頭，約克夏18頭。各場在公豬採精檢定前均曾試教爬假母臺，因此各品種駕乘意願均高，後肢強度均正常。以陰莖長度檢驗精液量、精蟲濃度與活力的相關，結果無顯著。精液採集量在杜洛克品種多分布於100 mL至150 mL間，藍瑞斯在200mL左右，亦有高達500 mL者。以精液性狀標準鏡檢經各種豬場精選之受檢豬，有4.4%杜洛克與1.1%藍瑞斯，被檢出因精子活力低或死精而無受精能力。比94年度 (9405至9408期) 的12.3%杜洛克與10.3%藍瑞斯，出場拍賣公豬繁殖性能已有進步，目測狀況下仍有精液稀薄或無精狀況有7.0%杜洛克與2.3%藍瑞斯，亦比94年度的12.3%與18.0%改進很多，陰莖外觀異常在杜洛克檢出2.2%。種公豬拍賣平均售價以採精認證的前一年度 (9304期至9403期) 與有採精認證的這一年半期間 (9404期至9507期) 比較，發現每頭杜洛克減少6,298元，但每頭藍瑞斯與約克夏分別提高4,127元與4,363元銷售價。本認證提供公豬選擇與改進的方向及台灣種公豬繁殖性能檢定現況調查資料。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1283"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-1-0034-0045",
    "lblAuthor": "林正鏞、李免蓮、郭曉芸、杜茂聖",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鬥雞母適當上市週齡之研究",
    "lblKeyWord": "鬥雞母、上市週齡、生長曲線、屠體部位比例、生產成本。",
    "lblAbstract": " 本試驗選用0週齡之台灣土雞鬥雞母商業品系500隻，每隔1至2週進行秤重或屠宰一次，至24 週齡止，以瞭解商業品系鬥雞母之生長曲線、飼料利用效率、飼料成本、屠宰率、屠體部位變化及每隻活雞收益等因素之變化，探討商業品系鬥雞母之適當上市週齡。試驗結果顯示，體重、死亡率、飼料成本、腹脂比率及腿部比例均隨週齡之增加而增加，飼料轉換率則隨週齡之增加而變差，飼料採食量於16週齡達高峰，18週齡後即降低，腿部比例於22週齡達高峰，屠宰率以22週齡以後屠宰者，顯著（P0.05）較20週齡以前屠宰者低，胸部比例以16週齡屠宰者，顯著地（P 0.05）較18週齡以後屠宰者高，每隻活雞收益以14至20週齡間出售者，較其他週齡出售者高。綜合本試驗結果顯示，在兼顧屠體品質下，鬥雞母之上市週齡以16~18週齡間上市較佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1282"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-1-0029-0034",
    "lblAuthor": "張雁智、王錦盟、粘碧珠、胡見龍、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱季杜洛克公豬精液配送方式對母豬繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "杜洛克公豬、熱季、繁殖性能、精液品質、配送方式。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的在探討熱季環境下目前三種主要精液配送方式:門市取貨、火車寄送與宅配服務 對母豬繁殖性能之影響。杜洛克公豬精液採集後，經檢驗合格之稀釋精液，依不同配送方式寄至同一養豬場，行配種後調查母豬之受胎率、每窩出生總產仔數與每窩出生活仔數，共計調查母豬74頭。結果顯示：三種精液配送方式，於配送前後精子活力下降7-8%，但均可達活力70%的標準。門市取貨、火車寄送與宅配服務三種配送方式之母豬受胎率分別為89%、96%與92%，每窩出生總產仔數分別為9.8 ± 1.5頭、10.0 ± 2.8頭和9.4 ± 2.4頭，每窩出生活仔數則分別8.2 ± 2.3頭、8.9± 1.9頭和8.2 ± 1.9頭。本試驗中，不同配送方式對母豬每窩出生總產仔數與每窩出生活仔數在統計上沒有顯著性差異。綜合上述，在熱季環境下，以目前豬精液的處理流程而言，三種主要新鮮豬精液的配送方式均能有效的維持豬精液品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1281"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-1-0019-0028",
    "lblAuthor": "賴永裕、李世昌、林德育、黃鈺嘉、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣畜產遺傳資源知識庫建置與應用",
    "lblKeyWord": "畜產動物、遺傳資源知識庫、線上查詢系統。",
    "lblAbstract": " 本研究完成家畜禽育種知識資料庫網站內容管理系統 (Content Management System) 工作，包 括禽畜育種知識庫之圖片管理模組、影音檔知識庫的管理模組及種原知識網頁內容輸出列印管理模組，截至2006年11月7日結算計有8093筆圖片、1588筆影音檔與4064筆文字記錄 (雜誌書刊3614筆、期刊197筆、種原文件90筆、線上書刊163筆) 收錄於育種知識資料庫中。持續進行種豬生長性能檢定指數計算與種豬拍賣紀錄，至2006年11月15日中央畜產會種豬性能檢定站有88期、臺灣動物科技研究所種豬性能檢定站有69期與台灣區種豬產業協會59期。全國DHI乳牛的乳量乳質選拔指數應用於中華民國乳業協會優質牛競賽上。兩種乳牛選拔指數計算與成績彙整，計有99,435頭次，305-2X-ME 年產乳量平均7,455公斤。建立育種資料庫線上分析處理系統，將資料即時傳送給使用者，提高育種資料之利用效率，供畜產業永續發展利用，奠定國家畜產育種基礎。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1280"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-1-0013-0018",
    "lblAuthor": "王斌永、阮喜文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣蛋雞場經營管理知識庫之建立",
    "lblKeyWord": "知識庫、蛋雞場、經營。",
    "lblAbstract": " 本研究之目的旨在建立與台灣地區蛋雞場經營管理相關之電腦知識庫，期能透過此一便捷的 整合型式，提供蛋雞場經營業者即時且完整之相關資訊，作為提升經營效益之參考。本系統架構於Microsoft Windows XP Professional作業系統中，而HTML (Hypertext Markup Language) 網頁編輯係採用Microsoft Front Page 2003，部分相關網頁以超連結 (Hyperlink) 方式連結。本系統將與蛋雞場經營管理相關之資訊，如：飼養營養、生產、疾病、環保、成本與效益估算及相關法規等，分門別類整合為單一知識庫，製作為可單機操作及網路檢索之電腦系統，可透過講習班擴大推廣，方便農友檢索及查詢，獲得相關資訊，改善管理效益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1279"
  },
  {
    "lblVolNo": "2009-042-1-0001-0012",
    "lblAuthor": "陳志毅、葉家舟、李國華、張菊犁、蕭宗法、謝昭賢、江欣蓉、姜延年",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同季節牛舍溫濕度指數與乳牛生產性狀之關係",
    "lblKeyWord": "溫濕度指數、生產性狀、乳牛。",
    "lblAbstract": " 本研究之目的在探討台灣北、中、南三區暖熱季乳所佔比例超過乳牛群性能改良計畫（Dairy Herd Improvement, DHI）平均值 67.3%（2005 年）之 6 戶績優酪農戶，涼季（12 月至 3 月）、暖季（4、5、10 與 11 月）及熱季（6 月至 9 月）等不同季節，牛舍溫度（temperature）、相對濕度（relative humidity）及溫濕度指數（temperature-humidity index, THI）對台灣荷蘭乳牛乳產量、乳成分與繁殖等性狀之影響。每一試驗戶裝置二組溫濕度監測儀，設定每 15 分鐘紀錄一筆牛舍之溫度及相對濕度，試驗為期三年，資料收集經編輯後再對應至同期之 DHI 當月測乳紀錄進行資料合併與分析。結果顯示溫濕度指數於涼、暖與熱季分別為 66.3、75.7 與 79.8 差異顯著（P 0.05），產乳性狀除 305-2X-ME 乳量與 305 天全期蛋白質量（305d protein yield）以涼季較高（P 0.05）外，包括泌乳天數（days in milk）、平均乳量（milk yield）與 305 天全期乳脂量（305d fat yield）等性狀均無顯著差異；生乳成分中，乳蛋白質率（protein %）與無脂固形物率（solid non fat %）兩性狀有明顯之季節效應（P 0.05），其它乳成分性狀則無顯著性差異；在繁殖性狀方面，熱季乳牛的平均胎數為 2.09 ± 0.07 胎，明顯較涼季之 .33 ± 0.02 胎為短（P 0.05），暖季之分娩牛空胎日數與分娩間距分別為 128.7 ± 3.8 日、423.1 ± 3.9 日，熱季者分別為 120.1 ± 3.7 日、425.5 ± 4.5 日，均較涼季之 137.8 ± 2.0日、438.7 ± 3.6 日為低（P 0.05）。綜上所述，在台灣熱季時節，各試驗戶牛舍之 THI 偏高，牛群係處於熱緊迫之狀況，惟試驗戶酪農仍積極進行各項產期調節措施，俾拉近牛群各項生產性狀與冬期乳之表現水準。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1278"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0319-0327",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青割玉米營養成分近紅外光分析檢量線的探討",
    "lblKeyWord": "近紅外光分析、粗蛋白質、中洗纖維、酸洗纖維、水溶性碳水化合物、澱粉。",
    "lblAbstract": " 本研究以 680 個樣品經篩選光譜相似性低之樣品（NH 0.4），進行近紅外光譜基礎檢量線 的建立，所建立之基礎檢量線中洗纖維（NDF）、酸洗纖維（ADF）、粗蛋白質（CP）、水溶性碳水化合物（WSC）及澱粉（starch）之決定係數（R2）分別為 0.91、0.96、0.92、0.98 及 0.89，檢量線標準偏差（SEC）分別為 1.71%、0.83%、0.37%、0.86% 及 2.49%，交互驗證標準偏差（SECV）分別為 1.88%、0.94%、0.41%、1.07% 與 2.61%。另以 70 個樣品進行基礎檢量線的測試與擴充。測試結果，NDF、ADF、CP、WSC、Starch 之平均值之偏差分別為 -0.25%、0.0%、0.0%、0.1% 及 0.2%，預測標準偏差（SEP）分別為 2.68%、1.13%、0.39%、1.06%、2.78%。以測試樣品擴充檢量線結果，NDF、ADF、CP、WSC、starch 之 R2 分別為 0.83、0.96、0.94、0.98、0.91，SEC 分別為 1.83%、0.81%、0.34%、0.86%、2.28%，SECV 分別為 2.0%、0.92%、0.38%、0.95% 與 2.47%，樣品實測值標準偏差與驗證標準機差之比值（RPD）分別為 2.5、4.3、3.7、6.5、3.2。本檢量線之樣品族群歧異度大，包括不同品種、年度、季節、地點、成熟度、青割與青貯樣品，適用範圍廣，所建立檢量線經測試結果已具備充分之準確度來做為青割與青貯玉米的品質分析。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1276,https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1277"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0307-0317",
    "lblAuthor": "李免蓮、鄧名志、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "液相層析串聯式質譜儀及固相萃取技術於飼料與牛乳中磺胺藥劑之分析",
    "lblKeyWord": "飼料、牛乳、磺胺藥劑、固相萃取、高效率液相層析串聯式質譜儀。 ",
    "lblAbstract": " 本研究係以具選擇性及靈敏度之高效率液相層析串聯式質譜儀 (High performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry , LC/MS/MS) 搭配固相萃取 (Solid-phase extraction, SPE)技術，建立飼料及牛乳中磺胺藥劑 (Sulfonamides, SAs) 殘留量監測分析方法。以甲醇及水萃取飼料及牛乳中 SAs，萃取液經由固相萃取純化後注入 LC/MS/MS 系統分析。使用三段式四極棒質譜儀（Triple quadrupole mass spectrometer）搭配渦輪噴灑離子源 (TurboIon Spray source) 在正離子的模式下偵測 SAs。於飼料中添加 100 ppb SAs 進行回收率試驗，其回收率為 88.73％～114.56％，變異係數 (coefficient of variation, CV) 7.90％～9.82％。於牛乳中添加 100 ppb SAs 進行回收率試驗，回收率為78.41％～89.02％，CV 為 6.32％～7.76％。五種 SAs 之偵測極限 (limit of determination,LOD, S/N=3) 為 0.02～0.25 ng/mL，五種 SAs 之定量極限 (limit of quantitation, LOQ, S/N=10) 為0.1～0.6 ng/mL。實驗結果顯示 LC/MS/MS 系統可應用於飼料及牛乳中 SAs 殘留量分析。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1275"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0295-0306",
    "lblAuthor": "鄧名志、林委誼、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "液相層析串聯式質譜儀檢測牛乳中抗生素化合物",
    "lblKeyWord": "牛乳、四環黴素、氯黴素、青黴素、高效率液相層析串聯式質譜儀。 ",
    "lblAbstract": " 本研究係以具選擇性及靈敏度之高效率液相層析串聯式質譜儀 (LC/MS/MS) 搭配固相萃取 (SPE) 與液-液萃取 (LLE) 技術，建立牛乳中四環黴素類 (TCs含TC、CTC及OTC)、氯黴素類 (CAPs 含 CAP、TAP 及 FF) 及青黴素類 (PE 含 AMOX、AMPI、PEN G、CLOX及OXA) 殘留量監測分析方法。使用三段式四極棒質譜儀搭配渦輪噴灑離子源在陽離子模式下偵測 TCs 及 PE，陰離子模式下偵測 CAPs。TCs 之方法偵測極限 (MDL) 為 1.33～2.73 ng/mL，CAPs 之 MDL 為0.048～0.07 ng/mL，PE 之 MDL 為 0.90～1.86 ng/mL。於允許最大殘留量濃度下，TCs 回收率82.04～87.68%，變異係數 (CV) 2.15～4.53%；TAP及FF回收率 68.66～85.10%，CV 8.77～10.58%；PE 回收率 59.14～76.51%，CV 10.11～11.43%。於 0.3 ng/mL 濃度下，CAP 回收率109.9%，CV 5.89%。本方法可應用於牛乳中 TCs、CAPs 及 PE 等抗生素殘留量分析。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1274"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0285-0293",
    "lblAuthor": "章嘉潔",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊超級排卵最適條件之探討",
    "lblKeyWord": "山羊、超級排卵、激性腺素。",
    "lblAbstract": " 本研究主要建立山羊有效超級排卵方式，試驗一評估雜交種與純種努比亞山羊的超級排卵反 應，以雜交種母羊與純種母羊各 12 頭，分別進行超級排卵處理，在發情後第 7 日，採用腹中線剖腹術進行羊胚之沖出及回收，檢視其卵巢反應。試驗結果顯示相同超級排卵處理方式，所得平均黃體數、胚回收數及可用胚數等均以雜交種山羊顯著較純種努比亞母羊為高 (P 0.05)。試驗二探討在激性腺素 (gonadotrophin) 超級排卵處理之前列腺素 (prostaglandin, PGF2α) 注射時間，PGF2α在以激性腺激素超級排卵處理時分三組，使用純種努比亞母羊共 36 頭，第一、二及三天分別注射PGF2α 後評估母羊卵巢之反應。試驗結果顯示在超級排卵處理之第三天注射 PGF2α，平均黃體數，胚回收數及可用胚數，均顯著 ( P 0.05) 高於超級排卵處理之第一、二天注射者。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1273"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0275-0283",
    "lblAuthor": "莊璧華、黃志庸、賈玉祥、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "仔山羊人工哺乳之生長性狀評估",
    "lblKeyWord": "仔山羊、人工哺乳、生長性狀。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在評估畜試吉安肉用仔山羊利用人工哺乳方式飼養之生長性狀。試驗共選用 41 頭仔 山羊，逢機分為四組，試驗組分別於仔羊出生後，每日以人工哺乳方式餵飼 1,000、800、600 cc之代奶粉，每處理組 8 頭，另以母羊自然哺育之仔羊 17 頭 (跟隨母羊放牧) 為對照組。所有仔羊於第2 週開始提供教槽料，乾草則任食，試驗期為 3 個月。結果顯示，平均離乳體重、平均日增重、90 日齡體長、鬐甲高度及胸圍，以每日人工哺育 600 cc 代奶粉處理組，顯著較其他處理組差 (P 0.05)；離乳時之死亡率以對照組顯著較人工哺育組高 (P 0.05)，離乳體重之變異係數亦以對照組較人工哺育組大。由本試驗結果得知，畜試吉安山羊於出生後經餵飼荷蘭乳牛初乳 2 天後，即每日餵飼代用乳 800～1000 cc，並於第 10 天後餵飼教槽料及提供乾草任食，可提高仔羊之整齊度、日增重與離乳體重、育成率及減少疾病感染，其中以每日餵飼 800 cc 代用乳組，可達到低生長成本及高增重之目的。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1272"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0267-0274",
    "lblAuthor": "黃建榕、王妙鈴、郭卿雲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "植物來源乳酸菌移除膽固醇能力之探討",
    "lblKeyWord": "植物性來源乳酸菌、膽固醇移除能力、篩選。",
    "lblAbstract": " 從植物性發酵產品如發酵鳳梨醬汁、蘿蔔醬汁、蘿蔔乾、梅子醬汁、小麥草、大白菜泡菜、雜交高粱種子、發酵牧草及綠肥大豆種子等進行乳酸菌之篩選，經純化及初步篩選獲數十株革蘭性陽性球菌、革蘭性陽性鏈球菌、革蘭性陽性桿菌及革蘭性陰性鏈球菌等，經以 RAPID ANA II method進行純化菌株種類之鑑定，從高粱種子及綠肥大豆種子均鑑定出 Lactobacillus jeenii。以 APIZYM 套組來測定菌株酵素活性，除 α-glucosidase 外，二菌株皆具較弱活性之醣解酵素及蛋白質分解酵素，且均不具有 β-glucuronidase 活性。以 o-phthalaldehyde method 來探討此二菌株移除膽固醇能力之高低。初步結果得知：此二菌株均具移除膽固醇能力之特性，其中源自高粱種子之菌株(A-3) 其移除膽固醇能力大於源自綠肥大豆種子之菌株 (B-2)，有關其他特性，目前正作進一步的探討。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1271"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0253-0266",
    "lblAuthor": "蕭素碧、陳玉燕、陳文、顏素芬、許進德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草六個品系於不同環境下產量與品質之評估",
    "lblKeyWord": "尼羅草、產量、品質。",
    "lblAbstract": " 尼羅草為多年生草種，可作為良好的芻料來源，本試驗從種原中挑出尼羅草六個不同基因型 AC14、AC15(對照種)、AC26、AC29、AC30及AC32等六個品系於台南、屏東、彰化及花蓮等四個地區種植，約60天左右收割，以評估產量及品質。結果四個地區尼羅草最上葉領高度與株高平均以品系AC30及AC15之61-62公分及78-79公分，較其他品系高。乾物產量除屏東地區外，其餘三個地區皆以AC30 品系最高，總平均5.96公噸/公頃/割次為最大，較對照種之5.53公噸/公頃/割次高。乾物產量四個地區皆以第二年最高，但彰化地區第四及第五年的仍維持高產，與第二年者差異不顯著，花蓮地區第三及第四年的乾物產量與第一年者差異不顯著，而台南及屏東在第五年及第四年亦仍高產，顯示尼羅草五年間具高產的持久性。另就年度對品系的影響，彰化地區乾物產量除90年度外，其他年度品系間差異皆顯著，而台南、屏東及花蓮等地，年度間及品系間皆有差異。此外，乾物產量除彰化地區以春季(4-6月)最高外，其餘三處皆以夏季(7-9月)最高，冬季(1-3月)最低。粗 蛋白質(CP)、酸洗(ADF)及中洗(NDF)纖維等含量於四個地區，品系間、年度間及季節間皆顯著差異，品系AC30之CP總平均為12.2%，較對照種之11.6%高。AC30之ADF及NDF總平均分別為34.3%及62.7%，較對照種之34.5% 及64.1%低，CP含量六個品系總平均皆以冬季之14.5%最高，夏季為10.8%較低。ADF及NDF以冬季最低，分別為29.9及59.4%，其次秋季的32.6及61.5%，由上知尼羅草的產量及品質會受基因及環境影響，而參試品系中以AC30具高的產量及品質，且持久性佳，可提供農民種植之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1270"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0241-0252",
    "lblAuthor": "陳添福、劉曉龍、洪哲明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "植物性飼糧對土雞生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "臺灣土雞、植物性飼糧、生長性狀。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的在探討以植物性飼料原料不添加藥物與生長促進劑之飼糧對土雞生長性狀之影 響，試驗處理分為(1)高營養濃度動物性飼糧(HA)，(2)高營養濃度植物性飼糧(HV)，(3)低營養濃度動物性飼糧(LA)，(4)低營養濃度植物性飼糧(LV)。四個處理組，每處理組三重複，每重複30隻，採公母分飼，試驗雞隻共計720隻，試驗期間為20週。試驗結果顯示，公、母土雞0~4、5~8及9~12週之體增重、飼料利用效率及飼料採食量均以LV處理組顯著低於其餘處理組，13~20週之體增重則以LA 及LV 處理組有較高之趨勢。0~20週之總增重或每公斤增重飼料成本以高營養濃度植物性飼糧最低。以植物性飼料原料不添加藥物與生長促進劑之飼糧飼養土雞，可作為優質土雞之飼養模式。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1269"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-4-0223-0240",
    "lblAuthor": "陳添福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨對苯丙胺酸及酪胺酸需要量之研究",
    "lblKeyWord": "產蛋菜鴨、苯丙胺酸、酪胺酸、需要量。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的在探討產蛋菜鴨對苯丙胺酸與酪胺酸之需要量，並測定飼糧苯丙胺酸與酪胺酸 含量對鴨隻之產蛋性能、血漿與蛋中苯丙胺酸與酪胺酸濃度及繁殖性能之影響。試驗以玉米－大豆粕為主之粉狀基礎飼糧，含苯丙胺酸與酪胺酸1.00%，再逐級添加L-苯丙胺酸0、0.15、0.30、0.45、0.60及0.70%。各處理組飼糧之粗蛋白質均為17.0%，代謝能約為2750 kcal/kg。試驗為期20週 (30~49週齡)。試驗結果顯示，飼糧苯丙胺酸與酪胺酸含量，對產蛋菜鴨之蛋重與飼料採食量及飼料利用效率之影響並無顯著差異。體重變化方面以1.30、1.45及1.60%處理組較其餘處理組有較大之失重，產蛋率則以飼糧苯丙胺酸與酪胺酸含量1.30%與1.45%處理組顯著高於其於處理組 (P0.05)，以曲棍法分析求得產蛋及飼料利用效率所需之最低飼糧苯丙胺酸與酪胺酸之需要量分別為1.33%與1.36%。在受精率及孵化率方面，各處理組間皆無顯著差異。血漿中苯丙胺酸與酪胺酸濃度隨飼糧苯丙胺酸添加量之提高而上昇，蛋中之苯丙胺酸與酪胺酸含量在各處理組間均無顯著差異。由上述試驗結果推薦產蛋菜鴨維持產蛋與最佳飼料利用效率所需之最低飼糧苯丙胺酸與酪胺酸含量介於1.33%~1.36%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1268"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-3-0221-0230",
    "lblAuthor": "陳佳萱、張秀鑾、劉建甫、廖仁寶、顏念慈、王治華、吳明哲:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同遺傳背景台灣黑豬緊迫與動情素受體基因頻率",
    "lblKeyWord": "豬、動情素受體基因、緊迫基因。",
    "lblAbstract": " 本試驗應用 MS-PCR 技術檢測台灣黑色豬種，包括桃園豬（T）、梅山豬（M）、畜試黑豬一 號（TBP1）與梅山豬和杜洛克雜交第一至六世代高畜黑豬（K）豬隻之緊迫基因（Hal-C1843T）與動情素受體基因（ESR）之基因型與交替基因頻率。試驗完成 5,486 頭 Hal-C1843T 與 6,475 頭ESR 基因鑑定。結果發現：T、M 與 TBP1 豬隻均為 Hal-CC 基因型；而 K1-K6 豬群合計 CC、CT與 TT 基因型頻率分別為 88.70％、11.01％ 與 0.29％，估計有利交替基因 Hal-C 頻率為 0.94。各品種豬隻 ESR 基因型為 BB 型之頻率，分別為 T 有 59.35％、M 有 100％、TBP1 有 2.95％ 與 K 有54.32％；估計有利交替基因 B 頻率則分別為 0.71、1.00、0.09 與 0.72。K 品種因源自 D 品種而致使 Hal-1843T 基因引入，以及引入 M 品種的 ESR-B 基因，致有利於形成瘦肉多且產仔多的黑豬種。TBP1 品種因重視瘦肉生長型，導致 ESR-B 基因流失。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1267"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-3-0213-0220",
    "lblAuthor": "林德育、陳若菁、黃鈺嘉、林炯仁、陳坤照、陳水財、莊璧華、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣山羊黏多醣症基因型頻率",
    "lblKeyWord": "山羊、黏多醣症、遺傳缺陷。",
    "lblAbstract": " 檢測 2912 頭山羊之黏多醣症第三型（G6S）基因型，包括努比亞山羊 1209 頭、阿爾拜因山 羊 991 頭、撒能山羊 245 頭、波爾山羊 139 頭、台灣黑山羊 129 頭、吐根堡山羊 51 頭、賴滿嬌山羊 39 頭、努比亞雜交山羊 73 頭、波爾雜交山羊 18 頭及阿爾拜因雜交山羊 18 頭。G6S 正常型（AA）有 94.1％（2741/2912），其中努比亞種有 6 頭為有病型（BB）及 130 頭為雜合型（AB）為最多，佔該品種的頻率有 11.2％ （136/1209）；而在阿爾拜因、撒能及波爾山羊亦發現有雜合型個體，此結果與國外報告不同，可能與各國登錄制度中，放寬級進到一定百分率可登錄為純種羊有關。正常型與雜合型的分佈在公母兩性別相近 5.6％ 及 6.0％。本試驗共有台灣 41 家養羊場參加，應用基因選種技術進行種羊選種，將有助於整體生產體系之效率提高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1266"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-3-0203-0211",
    "lblAuthor": "陳怡兆、張勝善、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞蛋白之酵母菌發酵液對巨噬細胞免疫反應之研究",
    "lblKeyWord": "雞蛋白、發酵、酵母菌、免疫反應。",
    "lblAbstract": " 本試驗以巨噬細胞株的細胞模式，評估 24-72 小時不同發酵時程之 Saccharomyces cerevisiae 雞蛋白發酵液（fermented chicken egg white, FCEW）的免疫調節活性。結果顯示，各試驗菌株發酵 48 小時之FCEW，其胜含.量均呈顯著增加，其中以 BCRC21443 處理組之胜含量增加達 17％ 以上。在激活巨噬細胞的試驗中，各試驗菌株之48小時FCEW對巨噬細胞分泌 TNF-α 的刺激達於高峰，而後維持平穩；同樣地，所有試驗菌株 24 小時之 FCEW 均可顯著刺激巨噬細胞產生IL-6，而 BCRC21443 及 BCRC21811 之 48 小時 FCEW 激活巨噬細胞所產生 IL-6 較未激活者增加可達 7 倍以上。在 NO 測定上，24 小時之 FCEW 即有明顯刺激巨噬細胞產生 NO 的作用。綜觀而言，雞蛋白液經酵母菌發酵 48 小時之發酵液具有較佳的蛋白質水解程度，且其激活巨噬細胞產生TNF-α、IL-6、NO 的作用亦達高峰，顯示具有激活巨噬細胞的效果。此外，由結果獲知，於試驗菌株中以 BCRC21443 具有最佳的雞蛋白利用性，且其發酵液亦有較佳激活巨噬細胞的能力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1265"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-3-0193-0201",
    "lblAuthor": "許福星、盧啟信、洪國源",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "長期施用牛糞及豬糞堆肥後殘餘效應對狼尾草產量、品質及土壤地力之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、堆肥、牧草產量、牧草品質、土壤地力、殘餘效應。:",
    "lblAbstract": " 本試驗研究的目的乃在探討狼尾草（Pennisetum purpureum Schum.）地經長期施用牛糞及豬糞 堆肥後，殘餘效應對狼尾草產量、品質及土壤地力之影響。試驗的方法是在經過長達 7 年施用牛糞及豬糞堆肥之狼尾草試區，經施用化學肥料一年後，再恢復施用牛糞及豬糞堆肥。第一年的殘餘效應，原先施用牛糞及豬糞堆肥之狼尾草仍有較高的株高、鮮重及乾重產量，其殘餘效應仍會影響植體化學成分，除 K 之外，其餘仍以堆肥處理者較高，同時K/（Ca Mg）之比值顯著地降低。施用堆肥之殘餘效應除對 K 及 Cu 攝取外，也會增加牧草對礦物元素的攝取量。恢復施用牛糞及豬糞堆肥後，施用牛糞及豬糞堆肥處理者，植體化學成分如粗蛋白質、P、K、Ca、Mg 等均較施化肥及不施肥者為高 。施用堆肥者，也會增加植體對礦物元素的攝取量。施用牛糞及豬糞堆肥，會提高土壤中 pH 值、電導度、有機質及礦物質含量，全施豬糞堆肥者，其土壤中含有最高的 Cu 及 Zn的含量。由以上可知，狼尾草地經長期施用牛糞及豬糞堆肥後，其殘餘效應確有改善土壤地力的效果，唯需加強追蹤土壤 Cu 及 Zn 之累積。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1264"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-3-0183-0192",
    "lblAuthor": "楊德威、蕭宗法、謝昭賢、王治華、沈朋志、李善男、劉炳燦:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "涼季採集之冷凍胚移置改善荷蘭乳牛熱季懷孕率",
    "lblKeyWord": "懷孕率、乳牛、冷凍胚移置、熱季。",
    "lblAbstract": " 台灣地區熱季氣候環境高溫多濕，乳牛繁殖性能受熱緊迫環境影響而顯著低落，本試驗以涼 季採集之冷凍胚於夏季進行胚移置，探討對提升熱季乳牛繁殖性能之可行性。冷凍胚於 2003 年與 2004 年涼季（11 月至翌年 4 月）採集，42 頭荷蘭乳牛經超級排卵與非外科方法生產 275 個牛胚，胚品質屬於良好的一級胚（110 個，40％）及二級胚（31 個，11.3％）均予以冷凍保存，並於接續的涼熱季進行母牛（初產與經產牛）及女牛之胚移置，同時以該期間畜試所乳牛場熱季發情觀察與人工授精之繁殖成績為對照。試驗結果顯示，自每頭牛採集之可移置胚數平均為 3.4 個，經產牛與初產牛間沒有差異。總共移置冷凍胚 59 頭次之懷孕率為 40.7％，其中涼季（11 – 4 月）與熱季（5 - 10月）之懷孕率分別為 39.3％（11/28）與 41.9％（13/31），季節影響不顯著。胎次亦不顯著影響牛隻懷孕率，母牛與女牛懷孕率分別為 33.3％（9/27）與 46.9％（15/32）。於同期熱季比較繁殖方法之差異，得知胚移置與人工授精在母牛之懷孕率分別 30.8％（4/13）與 13.6％（6/44），胚移置可明顯提升熱季母牛懷孕率達 226％；女牛方面則分別為 50.0％（9/18）與44.9％（22/49），也顯示了促進效果。綜合試驗結果顯示，季節與胎次皆不會影響受胚牛的懷孕率。熱季移置涼季冷凍胚的方法，可能經由避免早期牛胚對熱的高敏感期間，促使荷蘭乳牛懷孕率明顯提升，因此可以做為改善夏季乳牛繁殖效率的策略。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1263"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-3-0173-0182",
    "lblAuthor": "劉芳爵、徐阿里、李恆夫、許晉賓、鄭仁君、楊璻菁、吳勇初:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同粗纖維來源與含量對肥育期畜試黑豬生長性能與屠體性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "粗纖維、生長性能、屠體性狀、豬肉品質。",
    "lblAbstract": " 本研究目的在探討運用麩皮與高粱酒粕等粗纖維來源原料，以調整飼糧粗纖維含量分別為 4％和 6％，對肥育期畜試黑豬生長性能、血液性狀、屠體性狀、背最長肌外觀評分與官能品評之影響。試驗採用平均體重約為 80 kg 之畜試黑豬肉豬 24 頭，公母各半，依性別與體重分別飼養於 24個別欄舍。飼糧處理為 2×2 複因子排列（factorial arrangement），即分別使用麩皮（WB）或高粱酒粕（SDG），以及調整飼糧粗纖維含量為 4％ 與 6％，每組飼糧有 6 重複。試驗期間採任食，當豬隻平均體重達 110 kg 時，每處理逢機選取 4 頭試驗豬，送至屠宰場進行屠體性狀及豬肉品質分析。試驗結果顯示，肥育期畜試黑豬餵飼粗纖維含量為4％與 6％ 之間，其生長性能沒有顯著差異。但在飼料利用率則以粗纖維來源為麩皮組顯著優於高粱酒粕組（P0.05）。在血液性狀、屠體性狀以及屠體肌肉化學組成（腹脅肉之脂肪含量除外），粗纖維來源與含量間均沒有顯著差異。在背最長肌之外觀評分，以麩皮調配飼糧粗纖維含量4％比纖維來源為高粱酒粕組（含量4％或 6％）有較佳之肉色評分（P0.05），但是在大理石紋評分，餵飼以高粱酒粕調配飼糧粗纖維含量為 4％ 組，顯著高於麩皮 6％ 組（P0.05）。在官能品評，則以麩皮調配飼糧粗纖維含量為 4％ 時，顯著比以高粱酒粕調配飼糧粗纖維含量 6％ 組有較佳之嫩度（P0.05）。綜合上述結果顯示，飼糧粗纖維來源與含量對肥育期畜試黑豬之攝食量、飼料利用率、腹脅肉之脂肪含量、背最長肌之肉色評分與大理石紋以及嫩度等性狀有顯著效應（P0.05）。因此，在調配肥育期畜試黑豬飼糧粗纖維用量時，應考量粗纖維來源與含量，以提昇其生長性能與屠體品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1262"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-3-0163-0171",
    "lblAuthor": "陳水財、蘇安國、吳錦賢、萬一怒、連振昌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳山羊之乳房炎自動偵測系統",
    "lblKeyWord": "乳羊、導電度、乳房炎。",
    "lblAbstract": " 本研究的目的主要在擠乳機上安裝導電度感測原件，自動檢測乳山羊之乳房炎。檢測乳房炎的方法很多，導電度是一種非侵入性的檢測，既便利又快速，為理想的檢測方法。羊乳導電度由乳汁中之陰離子和陽離子濃度來決定，因此可以用此方法來檢測乳羊是否發生乳房炎。如果羊乳導電度門檻值大於 6.8 mS/cm 時或左右分房之羊乳導電度比值大於 1.1 時，顯示該乳羊可能罹患乳房炎。以羊乳導電度值 6.8 mS/cm 門檻值將乳羊之乳房區分為健康分房與感染分房，並分別採集乳樣分離病原菌，結果健康分房之 42 件樣品中，有 10 個分離出病原菌，特定度為 76.2％。而感染乳房之18件樣品中，有 13 件分離出病原菌，敏感度為 72.2％。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1261"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-3-0153-0162",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、謝文彰、游翠凰、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "成熟度、接種處理與青貯保存時間對全株水稻青貯品質的影響",
    "lblKeyWord": "水稻、全株青貯、青貯品質、營養價值。",
    "lblAbstract": " 本研究目的在探討全株水稻青貯之品質變化與影響因子。試驗材料來自恆春地區有機栽培之水稻高雄 145 號，分三個時期收穫，分別為乳熟期（完熟期前二週）、糊熟晚期（完熟期前一週）與完熟期，處理分別為：接種乳酸菌 Lactobacillus plantarum（1×106 cfu/kg forage）、乳酸菌 L.buchneri（1×106 cfu/kg forage）、玉米青貯料（100 g/kg forage）及對照組（不接種）等四個處理，青貯保存時間分別為調製後 40 天與 180 天。全株水稻青貯的發酵狀況隨收穫時期、接種處理與青貯保存時間而異。對收穫時期而言，糊熟期之青貯發酵產酸以乳酸為主，丁酸含量低，表現最佳，乳熟期的的情形反之，青貯發酵品質最差。接種處理在不同收穫期與青貯保存時間下的反應不一致，顯示添加菌種之活性與調製環境條件間有明顯的交互影響，整體而言，以接種 L. plantarum的表現較好，但其他接種處理亦有增加全株水稻青貯乳酸含量與降低 pH 的效果。對青貯保存時間而言，總產酸量有隨青貯時間延長而增加的趨勢，同時，青貯 180 天之乾物回收率較青貯 40 天時低。營養成分變化方面，全株水稻青貯料之乾物率隨成熟度增加，粗蛋白質、中洗纖維、酸洗纖維則隨成熟度降低。青貯保存時間延長，乾物率略為下降 1％，中、酸洗纖維含量明顯增加 2-3％。接種處理對營養成分無影響。由本試驗結果，收穫期顯著影響水稻青貯品質，糊熟晚期是較適收穫時期，乳酸菌添加有助於增進青貯品質，但由於水溶性碳水化合物含量不足，若能於青貯同時混合高糖分之農副產物將更能提高全株水稻之青貯品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1260"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-2-0145-0151",
    "lblAuthor": "王錦盟、李舜榮、吳國欽、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同濕度控制法對種鵝蛋孵化率之影響",
    "lblKeyWord": "蛋、相對濕度、孵化率、鵝。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討自動控制與傳統方式控制孵化相對濕度對種鵝蛋孵化率的影響。總計 821 隻 種鵝飼養於水簾鵝舍，於產蛋高峰時，收集種蛋共 8 批，計 21806 個，逢機分為對照組與濕度自動控制組，對照組的種蛋孵化期間的相對濕度控制，依傳統方式操控孵化期的相對濕度。濕度自動控制組則以儀器自動控制相對濕度，其相對濕度於 4 個孵化階段分別設定為 65、70、75、80%。結果顯示，濕度自動控制組的總蛋孵化率為 71.92 ± 4.36%，顯著較對照組的 69.51±5.78% 為高(P 0.05)。濕度自動控制組的受精蛋孵化率則為 84.67 ± 2.94%，亦顯著較對照組的82.54±4.41%為高 (P 0.05)。綜合以上，顯示本試驗中濕度自動控制組以自動濕度控制方式操控孵化期的相對濕度，可提高鵝種蛋的孵化率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1259"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-2-0139-0144",
    "lblAuthor": "廖宗文、劉建甫、吳淑芬、蘇天明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試黑豬一號母豬於懷孕後期及哺乳期飼糧中添加L-carnitine對母豬之繁殖及仔豬存活率之效果評估",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號母豬、L-carnitine、繁殖性能、仔豬、生長性能、存活率。.",
    "lblAbstract": " 本研究目的係評估於畜試黑豬一號母豬飼糧中添加 L-carnitine，視其對母豬之繁殖及仔豬之 生長和存活率的影響。利用 57 頭經產畜試黑豬一號母豬，包括對照組使用 25 頭、試驗組使用32頭，母豬於懷孕開始日起日餵 1.8-2.0 ㎏ 懷孕母豬飼糧，以迄懷孕期第 90 日止。第 91 日起，日餵 2.4 ㎏，以迄分娩。試驗組母豬自懷孕期第 91 日起至分娩日止，每日每頭於飼糧中添加 150 mgL-carnitine，哺乳期則添加 250 mg L-carnitine，以迄 30 日離乳。測定母豬於懷孕期增重、出生總頭數、死仔數、活仔豬數、仔豬哺乳期增重、離乳頭數、哺乳期母豬背脂厚度及體重變化、離乳後再發情間距等性狀。試驗結果顯示，畜試黑豬一號母豬懷孕後期及哺乳期飼糧中添加L-carnitine，並不影響哺乳期母豬每日飼糧攝食量及哺乳期失重，惟餵飼添加 L-carnitine 飼糧之母豬，在哺乳期間的背脂厚度減少量顯著地（P 0.05）較對照組者為高；在仔豬部分，餵飼添加L-carnitine飼糧之母豬，其分娩仔豬數有增加的趨勢（P 0.07）。至於出生活仔豬數、離乳頭數及仔豬於哺乳期增重等性狀，兩組間無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1258"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-2-0127-0138",
    "lblAuthor": "劉振發、劉瑞珍、戴謙、蕭振文、黃木秋、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用電穿孔法處理雞精子作為基因載體產生基因轉殖雞之可行性",
    "lblKeyWord": "精子載體、基因轉殖雞、α1-抗胰蛋白瓷。",
    "lblAbstract": " 將採集的新鮮精液(精液品質：活精子數 90%以上、精子活動力 3 以上)加入含有蔗糖（sucrose）等成分之電擊液及外源抗胰蛋白瓷基因混合，經電融合處理後的精子立即至現場進行人工授精測試，結果顯示其受精率為 50%、孵化率 85%，孵出雛雞於 3 週齡採血，以 PCR 檢測有 55%呈現陽性。 經檢測呈現陽性反應者每間隔 2 週持續採血一次，以追蹤外源抗胰蛋白瓷基因呈現陽性反應 的持續性。合計獲得 8 隻約 5 月齡之 G0 代基因轉殖雞，其基因組 DNA 經 PCR 檢測後之產物進一步進行基因定序分析，結果與 α1- 抗胰蛋白瓷基因序列比對有 99%的相似性，此結果顯示基因轉殖雞帶有 α1- 抗胰蛋白瓷基因，但在這些基因轉殖雞達 10 月齡左右之後，則外源基因無法再被檢出。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1257"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-2-0119-0126",
    "lblAuthor": "顏念慈、劉振發、陳立人、鄭連春、林傳宗、張秀鑾、吳明哲:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "二細胞期與八細胞期高繁殖力豬胚外科採集時間之探討",
    "lblKeyWord": "豬胚期、外科採集時間、高繁殖力。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討獲得二細胞期與八細胞期豬胚之適當外科採集時間。應用七月齡以上之藍瑞 斯女豬（Sus scrofa）經律期媒（Regumate）連續餵飼 14 天後，隔天肌肉注射 2000 IU 孕馬血清激性腺素（pregnant mare serum gonadotropin, PMSG），間隔 72～78 小時再注射1500 IU 人類絨毛膜激性腺素（human chronic gonadotropin, hCG）。所有誘發發情之女豬於 hCG 注射後 24 及 30 小時，以人工授精方法進行複次配種；並隨機分別在第一次配種後 48～50 小時、66～68 小時、78～80 小時、89～91 小時、95～97 小時進行外科手術取胚，以探討獲得二細胞期與八細胞期豬胚之適當時間。結果所得之二細胞期與八細胞期豬胚比率分別在 48～50 小時者 (n=12) 為 49.3 及 0%、在66～68 小時者 (n=3) 為 10.4 及 1.3%、在78～80 小時者 (n=4) 為 1.4 及 14.8%、在 89～91 小時者(n=3) 為 3.7 及 9.3%、在 95～97 小時者 (n=3) 為 0 及 22.6%。此結果顯示二細胞期豬胚外科採集時間在第一次配種後 48～50 小時較佳，而八細胞期胚外科採集時間不易準確掌握，值得再深入探討。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1256"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-2-0109-0117",
    "lblAuthor": "李素珍、張谷昇、張菊犁、林金鳳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "石英晶體微天平感測系統的牛乳微生物快速檢測",
    "lblKeyWord": "牛乳、石英晶體微天平、大腸桿菌、快速檢測。",
    "lblAbstract": " 本試驗為獲得快速且簡便的微生物檢驗系統，將一對電極串接於石英晶體振盪電路的回授路 徑，形成一串聯式壓電石英晶體感測系統，利用微生物繁殖所致電容之變化來改變振盪頻率，以LabViewR 圖形介面軟體撰寫振盪頻率量測程式。以 Escherichia coli 為檢測對象，結果︰可檢測E. coli 菌數之範圍為 7.0 × 107 至7.0 × 101 CFU/mL，檢測時間約需 1 至 17 小時，菌數愈高時所須檢測時間愈短（r = －0.988）。與傳統法檢測 E. coli 菌數相關高（y =－0.2723 x＋6.4783，R2 =0.9633），且檢測時間縮短相當多。可繼續修改此感測微生物系統，以擴充其量測能力，供為其它菌種定量分析，並提升檢測靈敏度。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1255"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-2-0099-0108",
    "lblAuthor": "蕭素碧、林正斌、許進德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣牧草種原保存之回顧及展望",
    "lblKeyWord": "牧草種原、保存、回顧。",
    "lblAbstract": " 牧草種原是植物中可供草食動物芻料用的草種，經由搜集、馴化及評估後保存。保存目的在避免草種的流失及增加基因質之歧異度，以提高草種選育所要性狀之效率及於不同環境下的適應性。於民國 85年本所已保存草種包括禾本科 36 屬 54 個物種 260 個品系，豆科 28 屬 39 個物種 71 個品系，而至民國 96 年牧草種原資料建檔保存於國家種原中心，計禾本科種原增至 276 品系，豆科為 96 品系。其中有些是本地種，大部份是國外引進者，這些種原經育種改良，育成並命名者有狼尾草台畜草一號、狼尾草台畜草二號、蘇丹草台畜草一號及尼羅草台畜草一號等供農民大面積種植，另經評估後直接供農民種植者有盤固草 A254、埃及三葉草多割型卡美種及單割型大埔種及苜蓿選出中東苜蓿品系等草種，上述草種皆具高產及高品質的特性，可供草食動物芻料用。牧草草種除供芻料用外，另有些牧草地同時具有其他用途如休閒觀光、生態保護、水土保持、草皮及觀賞 等，故牧草在生產、生活及生態上皆具功能性。此外，牧草種原除可提供特殊基因以改良草種外，亦兼具教學及提供國內外學術機構研究的材料，由上可知牧草種原在利用上具多樣功能，故牧草種原收集保存須持續且加強運作。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1254"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-2-0089-0097",
    "lblAuthor": "林茂荃、王治華、吳憲郎、宋文霖、劉曉龍、鄭裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同類烏骨雞群抗體力價雛白痢陽性率與育成率之調查研究",
    "lblKeyWord": "烏骨雞、絨毛、血清抗體力價、雛白痢。",
    "lblAbstract": " 長期以來臺灣商用烏骨雞之疾病問題常困擾著業者，為了符合畜禽產品健康安全的導向，以 畜產試驗所引進之烏骨雞及民間2家商用烏骨雞進行試驗，依所得結果將現行之生產模式來作適當調整並提供業者參考。試驗分為畜產試驗所高雄種畜繁殖場試驗組 (以下簡稱高雄場) 及民間農場試驗組 (以下簡稱民間場)。高雄場所採用雞種自民間業者之 E、F 場 2 種烏骨雞及畜產試驗所 2 種烏骨雞共 4種不同遺傳來源之烏骨雞 (A、B、C、D)，民間場則為 2 家自家孵化繁殖之烏骨雞 (E、F)。試驗結果顯示：絨毛細菌數平均菌數等級高雄場為 4.15，民間場分別為 3.97 及 4.27 均有偏高現象。15 週齡時平均體重高雄場 (A、B、C、D) 分別為 2653 g、2598 g、1437 g、1116 g，民間場(E、F) 分別為 2753 g及 2471 g。血清抗體力價檢測結果顯示：高雄場新城病 (Newcastle disease，ND)、傳染性華氏囊病 (Infectious bursal disease，IBD)、傳染性支氣管炎 (Infectious bronchitis，IB)、里奧病毒感染症 (Reovirus，REO) 等均有良好的抗體力價，民間場 (E、F) 兩組血清抗體力價則較差。雛白痢 (Pullorum disease，PD) 檢測結果：高雄場 8 週齡檢測時為 40~60%，經檢測為陽性雞隻予以汰除後；於 15 週齡時再抽血檢測時下降至3.6~23.9%，民間場 (E、F) 兩組雛白痢 8 週齡檢測時為0~10%，但並未給予淘汰，於 15 週齡時再次抽血檢驗發現雛白痢陽性率上升至 10~15%。於 15 週齡時高雄場育成率為 96.72%，E、F 兩組育成率 E 組與 F 組分別為 75% 及86%。顯示有效的防疫計畫與雛白痢篩選可顯著提高烏骨雞育成率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1253"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-2-0077-0088",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉建甫、吳淑芬、廖宗文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加共軛亞麻油酸對閹公豬生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、共軛亞麻油酸、閹公豬、生長性能、屠體性狀。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討飼糧中添加共軛亞麻油酸(Conjugated linoleic acid, CLA)，對肥育期畜試黑豬一號（TLRI Black Pig No. 1, TBP）閹公豬生長及體組成之影響。選取體重約 60 kg之畜試黑豬一號閹公豬50頭，分成 A、B、C、CA 及 CB 等 5 組，每組 10 頭，採任食、個飼。對照組（C組）在試驗期間均餵飼以玉米及大豆粕為主，粗蛋白質含量 15%、粗纖維 6% 與消化能 3,250 kcal/kg 之基礎飼糧， A 組及 B 組豬隻從體重 60 kg 至 120 kg 全期飼予基礎飼糧中分別添加 CLA 1.5 及 3 g/kg之飼糧，CA 組及 CB 組豬隻則在肥育前期（試驗開始至體重 90 kg止）餵飼基礎飼糧，從體重 90kg 起分別餵飼添加 CLA 1.5 及 3 g/kg 之飼糧。豬隻於體重達 121.0 kg 時結束生長試驗並屠宰，測定屠體性狀；採集第 10-11 肋骨間背最長肌 (Longissimus dorsi muscle, LM) 樣品，進行肉色、化學成分和脂肪酸組成等分析。試驗結果顯示，對照組（C組）豬隻之日增重顯著地較 B 組為小，每日平均飼料攝食量較 A 組及 B 組少（P 0.05），各組間之飼料換肉率則相近。在屠體性狀方面，試驗全期飼糧添加 3 g/kg 共軛亞麻油酸組（B組）豬隻的腹脂厚度，顯著地較其他四組為薄，瘦肉率顯著較 C 組及 CA 組高，CB 組的屠體脂肪率較 C 組為低（P 0.05）。B 組背最長肌中的粗脂肪含量顯著較 C 組高，CB 組及 CA 組粗脂肪中的多元不飽和脂肪酸比例較 C 組及 A 組為高（P 0.05）。此外，A 組及 B 組在肥育前期的每日平均飼料攝食量分別顯著地較 C 組提高 17.6% 及25.1%，生長速率也提高 15.1% 及 24.0%（P 0.05），肥育後期 CB 組的生長速率及飼料換肉率則 分別較 C 組改善 12.6% 及 20.3%（P 0.05）。試驗結果顯示，飼糧中添加 CLA 具有促進肥育期畜試黑豬一號閹公豬生長及改善屠體性狀的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1252"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-1-0063-0075",
    "lblAuthor": "李素珍、陳思孝、陳進財、丁進來、鄭志明、張勝保",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣乳牛生乳品",
    "lblKeyWord": "生乳、生菌數、體細胞數、乳成分、季節。",
    "lblAbstract": " 為瞭解國內近年生乳生菌數、體細胞數及乳成分變化情形，供擬定新生乳計價方式參考。乳品廠自1999 年6月起至2006年12月，每次收酪農總乳時檢測生菌數及體細胞數，結果總乳生菌數平均自1999年的2.8 萬/mL，降至2006年的1.8 萬/mL，體細胞數平均自1999年的40.1萬/mL，降為2006年的24.0萬/mL。1999年至2006年，A級生乳佔總生乳之百分比由28.4% 逐年上升為86.3%，B級生乳佔總生乳之百分比由43.3% 逐年下降為12.6%，A級與B級生乳佔總生乳之百分比由71.8%上升為98.9%。行政院農委會畜產試驗所新竹分所自2004年3月起至2007年2月，每月採集味全、光泉及統一公司之酪農總乳樣品各一次，檢測乳成分包括乳脂肪、蛋白質、真蛋白質、乳糖、無脂固形物、總固形物與體細胞數等。各項乳成分檢測值與體細胞數三年之平均間都無顯著差異，且各乳成分之頻度分布均相近，各乳成分間有密切相關；季節顯著影響乳成分，除乳糖於春季較低外，其餘乳成 分夏季比其他季節較低，而體細胞數夏季比其他季節較高。顯示，台灣近三年生乳成分變化穩定且維持相當水準，衛生品質包括生菌數與體細胞數均相當低，已達國際水準；各乳成分間有密切相關，而季節顯著影響乳成分及體細胞數。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1251"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-1-0051-0062",
    "lblAuthor": "魏良原、劉炳燦、賈玉祥、林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以PGF2α改善台灣水牛之繁殖效率",
    "lblKeyWord": "水牛、同期化發情、發情徵候、懷孕率。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在解決水牛人工授精作業中，母水牛發情徵候不明顯且不易觀察，導致配種適期難以掌握的問題。將26頭母水牛以PGF2α兩劑間隔11天注射，進行同期化發情處理，並以人為方式觀察發情，紀錄各發情徵候出現之比率，另搭配佩掛發情偵測器，且經輸精管結紮手術後的公牛，以輔助母水牛發情偵測，調查其偵出率。結果顯示，母水牛於2劑PGF2α注射後的第二、三及四天，表現穩定站立發情的比率分別為15.8﹪、63.2﹪及5.3﹪，總發情的比率達84.2﹪，其中80﹪的母水牛發情可為試情公牛偵出。依前述方式進行台灣水牛人工授精前之處理，而於人工授精後，經妊娠檢查可得50﹪(12/24) 的懷孕率。本研究之處理方式可解決本地母水牛發情徵候不明顯的問題，並節省人為觀察發情之人力，有利於人工授精作業之進行。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1250"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-1-0045-0050",
    "lblAuthor": "胡見龍、王錦盟、莊鴻林、李舜榮、陳添福、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧代謝能含量對熱季肥育鵝隻生長性能之效果",
    "lblKeyWord": "鵝、代謝能、生長性能、熱季。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討飼糧代謝能含量對熱季白羅曼鵝肥育期生長性能的影響。在熱季以8週齡白羅 曼鵝160隻，逢機分為5處理組，各組給予相同粗蛋白質含量(CP15%)，但不同代謝能含量之飼糧 (ME 3300、3150、3000、2850及2700 kcal/kg)。試驗期間，禽舍內溫度平均最高溫與最低溫分別 為34.4±1.7℃與25.0±1.6℃。結果顯示，肥育期間(9-13週齡)之鵝隻給予不同代謝能的飼糧(ME 2750~3300 kcal/kg)，對鵝隻體增重無顯著影響，惟提升飼糧代謝能含量則可改善鵝隻的飼料效 率。另提高飼糧代謝能含量會顯著降低9-13週齡鵝隻採食量(P 0.05)，飼糧代謝能含量與鵝隻採食 量兩者間呈負相關(R2=0.69)；依迴歸方程式估計，在熱季環境時，9-13週齡公鵝平均每天採食量較 母鵝多30.9g，且每增加代謝能含量100 kcal/kg，降低採食量5.0g/天。綜上所述，在台灣熱季高溫 環境下，改變飼糧中代謝能含量並不能改善肉鵝之增重，亦無法改善熱季鵝隻增重不良的問題。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-1-0035-0044",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、吳明娟、劉振發、劉瑞珍、戴謙、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "白色來亨雞端粒反轉錄瓷基因的選殖與 DNA序列分析",
    "lblKeyWord": "白色來亨雞、端粒瓷、基因選殖。",
    "lblAbstract": " 本研究的目的在選殖白色來亨雞之端粒反轉錄瓷 (telomerase reverse tracriptase, TERT) 基因並進行 DNA 序列分析，期能發展延長家禽細胞體外培養的技術平台。試驗應用顯微抽取技術， 自孵化16 hr的白色來亨雞蛋取得原腸期雞胚並萃取總RNA樣品，經過反轉錄-聚合瓷連鎖反應 (reverse tracription-polymerase chain reaction, RT-PCR) 合成互補 DNA (cDNA)，再設計特異引 子進行 PCR以選殖雞的TERT。試驗結果顯示，經過PCR後獲得一長度 4.7 kb的產物，該產物經膠體回收並選殖入TOPO載體進行 T-A cloning，經過 DNA 序列分析與 Basic Local Alignment SearchTool (BLAST) 比對，結果與 NCBI 基因庫中編號 AY505015 序列具有最高之相似性 (99%)，確定為雞的TERT基因。此一 TERT 基因的構築物將可供基因轉殖與表現分析研究之用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1249"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-1-0027-0034",
    "lblAuthor": "章嘉潔、吳昇陽、沈朋志",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊精液冷凍保存之研究",
    "lblKeyWord": "山羊、精液、冷凍保存。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的在探討適合山羊精液冷凍保存之最佳條件。採用 6 頭成熟阿爾拜因公羊，以假 陰道法採取新鮮精液，並分別以脫脂乳粉 (Skimmed-milk ; SKM) 及 Tris-葡萄糖-檸檬酸-蛋黃 (Trisglucose-citric acid-yolk ; TCG) 兩種精液稀釋液稀釋，稀釋最終濃度為 5 × 108cell / mL。比較SKM及 TCG 兩種精液稀釋液，在冷凍前、解凍後之精液性狀，項目包括精子存活率、精子活力、精子頭帽完整性。其次以保存後性狀較佳之精液進行人工授精試驗，並調查產仔率、產仔數、每頭母羊之平均產仔數。試驗結果顯示，山羊精液以 TCG 稀釋液稀釋，在冷凍解凍後 120 分鐘之精子活力及存活率，均較使用 SKM 稀釋液組呈顯著改善 (P 0.05)。在精子頭帽完整性方面，以 TCG稀釋液稀釋後之精液經冷凍解凍後也較使用 SKM 稀釋液組顯著改善 (P 0.05)。在另一試驗，公羊精液分別以 SKM 稀釋液與 TCG 稀釋液稀釋，並製作冷凍精液，再進行人工授精，結果顯示二組之產仔率分別為 33.3% 與 60.0% (P 0.05) ，產仔數分別為 10 與 30 頭，每頭母羊之平均產仔 數分別為 1.25 與 2.5 頭 (P 0.05），均以 TCG 稀釋液組較 SKM 組為高 (P 0.05）。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1248"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-1-0017-0026",
    "lblAuthor": "林正鏞、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試土雞台畜肉13號公雞之血漿睪固酮濃度與睪丸及脛骨骼發育之研究",
    "lblKeyWord": "睪固酮、睪丸與脛骨發育、台灣土雞。",
    "lblAbstract": " 本試驗共選用6週齡畜試土雞台畜肉13號公雞350隻，每隔1至5週進行秤重、採血及屠宰，以 瞭解畜試土雞台畜肉13號公土雞之體重、睪固酮分泌量與睪丸及脛骨發育之情形，試驗進行至35 週齡止。試驗結果顯示，血漿睪固酮濃度、睪丸重量或比例及骨骼性狀之發育，均隨週齡之增加而 增加；睪丸之發育速度於6週齡後，即較體增重為快，尤其在10至18週齡間達到最快，睪丸佔體重 之比例於18週齡達高峰，睪丸重量則於22週齡達高峰；血漿睪固酮濃度、骨骼灰分、鈣及磷等含 量於18週齡達高峰；脛骨長度與皮層厚度於22週齡達高峰，骨骼強度則於26週齡才達高峰。脛骨 比例於18週齡達高峰，於35週齡後降低。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1247"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-1-0011-0016",
    "lblAuthor": "廖宗文、劉芳爵、 徐阿里、許晉賓、賈玉祥、李恒夫、蘇天明 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "夏季使用水簾式冷卻豬舍對母豬繁殖性能的影響---兩年結果(2005-2006)",
    "lblKeyWord": "傳統開放式母豬舍、水簾式冷卻豬舍、母豬、仔豬、繁殖性能。",
    "lblAbstract": " 本研究的目的旨在評估使用水簾式豬舍以抒解台灣夏季熱緊迫對母豬繁殖性能之不利影響的效果。累積2005-2006年之試驗結果，總共有30頭藍瑞斯母豬完成哺乳期之測定，分別是對照組、即傳統開放式母豬舍18頭，以及水簾式冷卻母豬舍12頭，母豬於懷孕第108日分別趕入不同型式母豬舍，以迄分娩後30日離乳，測定哺乳期間母豬之體重以及背脂厚度變化，飼料攝食量以及仔豬之出生體重及哺乳期之增重，哺乳期仔豬存活率等性狀。結果顯示，於六月份至十月份，哺乳母豬飼養於傳統開放式母豬舍或水簾式冷卻母豬舍，其哺乳期體重以及背脂厚度變化，飼料攝食量，兩者間並無顯著差異，飼養在水簾式豬舍之母豬，其離乳至再發情間距較短（P 0.10）。仔豬之出生窩仔數，出生活仔數及離乳仔豬數，兩者亦無顯著差異，母豬飼養於水簾式冷卻豬舍者，其仔豬於哺 乳期之增重，極顯著地（P0.01）較飼養在傳統開放式母豬舍者為大。綜合兩年之結果顯示，在台灣夏季炎熱季節（6-10月份），母豬飼養於水簾式冷卻豬舍，可抒解熱緊迫之不利影響，縮短母豬自離乳至再發情間距，且利於仔豬之增重。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1246"
  },
  {
    "lblVolNo": "2008-041-1-0001-0009",
    "lblAuthor": "李免蓮、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以近紅外線光譜分析儀 (NIRS) 檢測飼料中肉骨粉之探討",
    "lblKeyWord": "肉骨粉、近紅外線光譜分析、識別分析。",
    "lblAbstract": " 我國已禁止在飼料中使用肉骨粉，尤其是反芻動物用飼料。本試驗目的在探討使用 NIRS 以 快速識別乳牛配合飼料 (乳牛料) 中是否摻雜使用肉骨粉。選擇國內主要乳牛飼料製造廠計 3 個廠牌，採集不同批次之乳牛空白料 (即不含肉骨粉) 及主要單味原料。試驗分兩階段進行，第一階段 (試驗Ⅰ) 先進行原料種類及廠牌之識別，第二階段 (試驗Ⅱ及Ⅲ) 再進行同廠牌內肉骨粉含量之有無識別。試驗Ⅰ、Ⅱ採集單味原料 56 件、乳牛料 15 件；試驗Ⅲ採肉骨粉 32 件、乳牛料 37件，並由空白料添加 1%、3%、5%、7%、10% 肉骨粉之飼料作為測試樣品，進行識別試驗。使用NIRS (Bran Lubbe InfraAlyzer 500型) 儀器，掃描各測試樣品後進行識別分析。結果顯示，NIRS可提供單味原料與配合飼料之快速識別，亦能快速識別不同廠牌之乳牛料；當添加同一來源肉骨粉時，NIRS 對不同廠牌乳牛料間之肉骨粉識別濃度極限為 3%，而對同一廠牌內之識別極限則可達1%，添加不同來源之肉骨粉時，NIRS 對同一廠牌之乳牛料添加肉骨粉之識別極限為 3%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1245"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0279-0287",
    "lblAuthor": "李國華、葉家舟、陳志毅、郭桑硯、李素珍、張菊犁、季照華:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用抗炎複方蒲公英散降低牛乳體細胞數",
    "lblKeyWord": "乳牛、乳房炎、體細胞數、中草藥。",
    "lblAbstract": " 本試驗調製具清熱、解毒和抗炎之複方蒲公英散，挑選生乳體細胞數大於50×104 cells/mL之泌乳牛 (n=20)，分為餵食複方蒲公英散之試驗組 (n=10)與不餵食複方草本之對照組 (n=10)，試驗組每頭牛每天餵食260 g複方蒲公英散 (以草粉形式添加於精料內)，為期14天，開始餵飼前一天及第15天，採集生乳樣品檢測體細胞數與乳成分，以及血清生化值分析。結果顯示，試驗組與對照組泌乳牛各10頭，試驗組試驗前平均體細胞數196.6±48.7×104 cells/mL，試驗後平均體細胞數91.1±71.9×104 cells/mL，下降105.5±87.7×104 cells/mL。而對照組由215.6±59.0×104 cells/mL升至317.1±175.2×104 cells/mL。在試驗前後血液生化指數平均天門冬氨酸轉氨?與血中尿素氮的濃度值，試驗組與對照組皆在正常值範圍內，顯示餵食複方蒲公英散不影響乳牛之肝腎功能。複方蒲公英散具有降低乳牛生乳體細胞數的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1244"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0269-0278",
    "lblAuthor": "謝照賢、蕭宗法、楊德威、陳志成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣地區溫濕度指數之分布",
    "lblKeyWord": "臺灣、溫濕度指數、熱緊迫、乳牛。",
    "lblAbstract": " 臺灣地區位處熱帶與亞熱帶交界處，熱季期間長，濕度較高，造成溫濕度指數(temperature humidity index, THI)亦高。本文以中央氣象局臺灣南區氣象中心網站之長期氣候資料，利用直線 迴歸及繪圖軟體，將臺灣南部地區從1976至2005年月平均溫度及年平均溫度，畫成曲線圖及直線迴歸圖；並根據中央氣象局1971至2000年之平均每月最高溫及平均氣溫及月平均相對濕度計算成THI值。臺灣低海拔地區熱季之期間相當長，從每年之4月上旬至10月下旬。若以最高溫度計算之THI時，每年有6個月處於中度熱緊迫(79≦THI89)，2.55個月處於輕度熱緊迫(72≦THI79)，每年共有8.55個月處於熱緊迫狀態 (THI≧72)，只有1.09個月為最佳人工授精率(68≦THI)門檻內。若以平均溫度計算之THI時，每年有2.55個月處於中度熱緊迫(79≦THI89)狀態，4.18個月處於輕度熱緊迫(72≦THI79)，每年共有6.73個月處於熱緊迫狀態 (THI≧72)，只有4個月為最佳人工授精率(68≦THI)門檻內。隨著海拔高度之增加，THI值愈減，對家畜之熱緊迫漸減，在海拔1,000 m之日月潭地區，全年均在THI72。但我國之酪農業大部分布於海拔100 m以下，對熱季溫度日益增加情況下，需加強蒸發降溫系統之研究及耐熱牛隻之選育。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1243"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0257-0268",
    "lblAuthor": "吳祥雲、涂榮珍、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用發酵醬料於年老禽肉製品之醃製與熟成",
    "lblKeyWord": "年老雞肉、發酵醬料、熟成。",
    "lblAbstract": " 本試驗以生發酵醬料做為醃料醃漬，並在適當的溫度條件下熟成，以期開發新式口味禽肉製品。生發酵醬料係以麴菌 (Aspergillus oryzae No. 30120) 接種之醬麴製成醬醪，於28℃經6個月發酵而成，發酵醬料兩種分別為脫脂黃豆粉和烘焙小麥碎之醬料 (A) 及含28%雞骨架之脫脂黃豆粉與小麥碎混合物之醬料 (B)。將發酵醬料A與B各5%醃製年老雞胸肉 (AB及BB) 及腿肉 (AL及BL)，與對照組 (CB及CL) 比較。結果顯示，加工過程中各處理組間之pH值與總氮 (total nitrogen, TN) 差異不顯著，而熟成期30-90日，其pH值隨熟成期之延長而降低。對照組之pH值較高 (pH5.00)；而A醬料組最低 (pH4.83)。然而，水溶性氮 (water soluble nitrogen, WSN)、非蛋白態氮 (nonprotein nitrogen, NPN)、胺基態氮(amino nitrogen)、酪胺酸 (tyrosine) 等均隨加工過程的進行而增加，尤以醬料A與B處理組者均較對照組為高，且胸肉高於同處理之腿肉；於熟成期間，B醬料處理組之WSN、NPN及酪胺酸測定值，無論胸肉或腿肉均高於A醬料組，但在胺基態氮含量，則A醬料組高於B醬料處理組。氧化酸敗值 (thiobarbituric acid，TBA) 則於醃漬後即急速下降，A、B兩醬料處理組均高於對照組；在熟成45日後，則各處理組均低於0.36 mg/kg，顯示A、B兩發酵醬料並不會促進脂肪酸敗。品評試驗結果顯示，發酵醬料A之胸肉具有較好之風味、香味成績，而B醬料組接受性較好，對照組品評成績最低；經發酵醬料B與A處理的腿肉之品評分數均比對照組高 (P0.05)，各組胸肉之嫩度無顯著差異，然以醬料B處理之腿肉分數最高 (P0.05)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1242"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0249-0256",
    "lblAuthor": "劉芳爵、鄭仁君",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬胰脂肪?相關蛋白質第1型之互補DNA選殖與分析",
    "lblKeyWord": "豬胰脂肪瓷相關蛋白質第 1 型、巢式聚合瓷連鎖反應、同一性。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的為選殖豬胰脂肪?相關蛋白質第1型之互補DNA(cDNA)，並分析其核?酸?與轉譯後胺基酸序列與人類和狗之間的同一性。試驗萃取自豬胰臟之mRNA經RT-PCR後，利用巢式聚合?連鎖反應(Nest PCR)方法增幅豬胰脂肪?相關蛋白質第1型之互補DNA，並利用Basic Local Alignment Search Tool (BLASTn)，進行核?酸序列與胺基酸序列之比對；結果顯示，此項選殖序列中與人類以及狗之胰脂肪?相關蛋白質第1型cDNA，其同一性(identities)均為87%。胺基酸序列比對方面，得知此項選殖序列中與人類以及狗之胰脂肪?相關蛋白質第1型，其同一性為85%。因此總合上述之結果，推論豬之胰脂肪?相關蛋白質第1型，應與人類以及狗者具有相同之蛋白質結構與來自共同之祖先。同時本試驗選殖豬胰脂肪?相關蛋白質第1型之cDNA，將可供後續利用生物反應器，表現胰脂?相關蛋白質第1型之重組蛋白質，藉以提升離乳仔豬脂肪之利用率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1241"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0241-0248",
    "lblAuthor": "陳文賢、吳祥雲、涂榮珍、紀學斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "黑豬肉質特性及感官品評探討",
    "lblKeyWord": "黑豬、肉質特性、感官品評。",
    "lblAbstract": " 本試驗選取畜試黑豬、民間黑豬及雜交白豬進行屠體肉質性狀測定，另取背最長肌進行感官品評試驗，藉以比較不同品種黑豬肉質性狀差異。結果顯示民間黑豬屠後24 hr之pH值，低於畜試黑豬及雜交白豬；屠後24 hr肉溫變化，則以民間黑豬顯著高於畜試黑豬及雜交白豬。民間黑豬背最長肌之水分含量，顯著低於畜試黑豬及雜交白豬；而民間黑豬的粗脂肪量最高。肉質性狀中，畜試黑豬的滴水失重顯著低於民間黑豬及雜交白豬。肉質評分結果，民間黑豬之大理石紋指數優於畜試黑豬及雜交白豬；而各豬種間之肉色及結實度評分無顯著差異。感官品評結果顯示，民間黑豬肉的嫩度及多汁明顯優於畜試黑豬及雜交白豬，此結果可能是民間黑豬的屠宰體重，高於畜試黑豬及雜交白豬之故。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1240"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0231-0239",
    "lblAuthor": "林榮新、黃振芳、林育安、胡怡浩、詹士賢、陳添福、李舜榮:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "育成期飼糧蛋白質與代謝能含量對褐色菜鴨產蛋性能之影響",
    "lblKeyWord": "育成期、蛋白質、代謝能、褐色菜鴨、產蛋性能。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在測定菜鴨育成期蛋白質與代謝能之需要量，並觀察育成期之發育對產蛋性能之影響，以期訂定一適合菜鴨使用之飼養標準。試驗係3×2複因子試驗，即三種不同飼糧蛋白質含量(11.5%，13.5%，15.5%)及二種代謝能含量(2600 kcal/kg，2900 kcal/kg)，共六個處理組合，每處理三重複，每重複20隻，共使用360隻菜鴨供試。試驗處理期間為10至15週齡，共計六週，飼料及飲水採任食，全期採自然光照，15週齡以後改餵粒狀蛋鴨飼料。測定育成期之體重與飼料消耗量(分別於9、12、15週齡)及記錄5%產蛋率日齡，並在17週齡開始進行產蛋性能測定，產蛋期間之蛋重、蛋殼強度及產蛋率等性狀，則每4週測定一次。試驗結果顯示，在生長性狀方面，育成期飼糧蛋白質與代謝能含量對生長期之體重皆無顯著之交感作用，代謝能2900 kcal/kg組每隻每日採食量顯著的較代謝能2600 kcal/kg組少(P0.05)。在產蛋性狀方面，育成期蛋白質與代謝能含量對全期(17～49週齡)蛋重、蛋殼強度以及產蛋率並無顯著之影響。由本試驗之結果得知，菜鴨育成期蛋白質與代謝能之需要量，在任飼狀態下，飼糧含蛋白質11.5%、代謝能2600 kcal/kg，即足夠產蛋菜鴨產蛋之所需。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1239"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0223-0230",
    "lblAuthor": "章嘉潔、吳昇陽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊腹腔鏡人工授精之研究",
    "lblKeyWord": "腹腔鏡、人工授精、山羊。",
    "lblAbstract": " 本研究主要在建立山羊腹腔鏡人工授精技術，評估懷孕率、總產仔數與每頭母羊之平均產仔數，並與傳統人工授精進行比較。試驗母羊經發情同期化處理，分別施以傳統人工授精及腹腔鏡人工授精，授精後第45天藉由超音波妊娠診斷儀器檢測是否懷孕。試驗結果使用傳統人工授精方式授精30頭母羊，懷孕率為60%(18/30)，母羊之總產仔數為42頭(26♀16♂)，每頭母羊之平均產仔數為2.3頭(42/18)；而使用腹腔鏡人工授精方式授精28頭母羊，懷孕率為為71%(20/28)，母羊的總產仔數為40頭(18♀22♂)，每頭母羊之平均產仔數為2.0頭(40/20)。本試驗之結果顯示，以傳統人工授精或腹腔鏡人工授精對母羊懷孕率、總產仔數與每頭母羊之平均產仔數均無明顯之差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1238"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0213-0222",
    "lblAuthor": "黃政齊、吳錦賢、林信宏、王得吉、魯學智、章嘉潔、康定傑、唐培華、楊鎮榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "受胚母羊黃體數目、血中孕酮濃度及胚移置數目與位置對受胎率、胚存活率及產仔數之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、單向式沖洗技術、胚移置、孕酮、產仔率。",
    "lblAbstract": " 本試驗之目的在驗證幾種影響山羊胚移置成功率之因子，以改善山羊胚移置之效率。純種阿爾拜因、努比亞及波爾等品種供胚母羊，以孕酮陰道塞劑處理11日，並於第9～11日間，每頭予以總量16 mg 之FSH，每隔12小時以劑量遞減方式進行6次肌肉注射，以誘發超級排卵。供胚母羊在發情配種後第6日，以外科手術沖洗子宮以回收羊胚。外觀正常之羊胚旋即藉外科手術法移置於事先經發情同期化處理之受胚母羊生殖道中。調查供胚母羊產次對排卵反應之影響，並統計受胚母羊黃體數目、血清孕酮濃度、移置胚數目及移置單側或雙側子宮角，對於母羊受胎率、胚存活率及產仔率之影響。結果顯示經產母羊之超排卵反應顯著較如女羊為佳，單向式沖胚方法所獲得之胚回收率，遠高於其他方法者。總計有465個胚移置於194頭母羊，結果獲82.0%受胎率及63.2%胚存活率。在山羊新鮮胚移置過程中，受胚母羊黃體數目在2個以上時，血清中孕酮濃度亦相對增高，雖對胚存活率影響不大，但受胎率較僅具有單一體者為高(81.6% vs 68.0%)。每頭受胚母羊移置3個胚，就受胚母羊數、受胎率、胚存活率及產仔率等綜合考量，較移置2個或4個胚者，可以獲得較高之效益。在每頭母羊同時移置3個胚時，將胚全數移入與黃體同側之單側子宮角內較移入雙側者，受胎率無差異。上述試驗結果可供做改善山羊胚移技術商業應用之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1237"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-4-0203-0211",
    "lblAuthor": "謝文彰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "菌根菌、放射線菌與枯草桿菌對盤固草與狼尾草生長的影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、盤固草、菌根菌、放射線菌、枯草桿菌、礦物質元素。",
    "lblAbstract": " 本研究的目的為施用土壤微生物，對盤固草與狼尾草生長、植體營養成分、植體礦物質含量及土壤肥力的影響，試驗結果摘要如下： 菌根菌(Glomus fragilis)，與枯草桿菌(Bacillus subtilis)有促進盤固草與狼尾草株高、鮮草與乾物產量的效果，但對莖並無影響；至於放射線菌(Streptomyces griseoviridis)對於牧草生長則無顯著的效果。施用菌根菌有促進盤固草與狼尾草粗蛋白質含量的效果，但對於中、酸洗纖維含量(NDF,ADF)並無影響；至於放射線菌、枯草桿菌對於牧草粗蛋白質與中、酸洗纖維含量亦無顯著的效果。 施用菌根菌、放射線菌、枯草桿菌有促進盤固草植體礦物質元素鉀含量的效果，但對植體鈣、鎂、磷含量卻無顯著增加的效果。施用菌根菌、放射線菌、枯草桿菌有促進狼尾草植體礦物質元素磷含量的效果；施用菌根菌、放射線菌有促進狼尾草植體礦物質元素鉀含量的效果；僅菌根菌施用有促進狼尾草植體礦物質元素鈣及鎂含量的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1236"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-3-0193-0202",
    "lblAuthor": "林正斌，楊翎羽、劉景平",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "淹水對苜蓿產量、品質及根部組織之影響",
    "lblKeyWord": "苜蓿、淹水、生育、組織學。",
    "lblAbstract": " 苜蓿 (Medicago sativa L.) 為多年生之重要豆科芻料作物，在雨秀常因淹水而生長不良，為探討台灣地區春、夏不同季節栽培時，淹水對不同苜蓿品種生育之影響，本試驗以台灣常用引進品種中東苜蓿 (Middle East alfalfa) 及Hunter River苜蓿種子為材料，分別於二月及五月種植，分別於4葉期、8葉期及盛花期時淹水10天，並以不淹水處理為對照 (CK)。結果顯示春季淹水對產量影響不明顯，夏季淹水對產量則有極大之影響，中東苜蓿不同生育期淹水鮮草產量由2537.3 kgha～3904.3 kgha，低於對照組之5525.0 kgha，Hunter River淹水處理之鮮草產量1254.3～1637.7 kgha亦低於對照之4342.7 kgha。淹水亦影響鎂、鉀、鈣、酸洗纖維 (acid detergent fibre, ADF) 及中洗纖維 (neutral detergent fibre, NDF) 等組成分之變化，尤其粗蛋白質於淹水後有下降之趨勢，如於夏季開花期淹水處理Hunter River及中東苜蓿之粗蛋白質分別為14.16%及13.7%，遠低於對照處理之17.6%及16.67%。藉由根的石蠟切片技術及正立顯微鏡觀察，發現4葉期及8葉期淹水對根組織傷害最嚴重，經由偏光顯微鏡觀察得知，淹水同時會影響根部澱粉的累積。綜合上述結果Hunter River及中東苜蓿於不同生育期淹水，以4葉期及8葉期之淹水較盛花期影響為大，夏季淹水影響較春季為大，夏季栽培於各生育時期之淹水均會影響苜蓿生育，進而影響品質及產量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1235"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-3-0183-0192",
    "lblAuthor": "蘇安國、陳水財、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "亞熱帶環境下撒能與阿爾拜因乳羊之泌乳性能",
    "lblKeyWord": "撒能乳羊、阿爾拜因乳羊、泌乳性能。",
    "lblAbstract": " 本試驗調查在亞熱帶環境下，撒能及阿爾拜因乳羊之泌乳等性狀。在2003～2005年之間總共收集319頭乳羊之泌乳資料，供泌乳性能分析。在全期平均泌乳天數方面，兩品種分別為240.3天及242.1天，品種之間無差異。初產母羊與經產母羊之全期平均泌乳天數方面亦無差異。兩品種之平均每日泌乳量分別為1.81 kg及1.95 kg，阿爾拜因母羊顯著地優於撒能母羊 (P0.05)。撒能及阿爾拜因母羊之全期總乳產量分別為444.4 kg與467.0 kg，品種間無差異存在。在乳成分分析方面，乳脂肪率、乳蛋白率、乳糖率及乳總固形物率，兩品種分別為3.19% vs 3.51%、3.04% vs 3.23%、4.38% vs 4.27%、10.81% vs 11.10%，品種間差異顯著 (P0.05)，阿爾拜因乳羊有較高的乳脂肪率、乳蛋白質率及乳總固形物率，而撒能乳羊則有較高的乳糖率。在乳體細胞數方面，兩品種之乳體細胞數分別為1946×103 vs 1875×103，品種間差異不顯著。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1234"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-3-0177-0182",
    "lblAuthor": "王錦盟、陳立人、賈玉祥、李舜榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "補充人工光照處理對不同年齡白羅曼種鵝產蛋之影響",
    "lblKeyWord": "鵝、年齡、光照、產蛋。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討2歲齡與6歲齡種鵝對光照刺激的產蛋表現，並評估老齡種鵝對產期調節的產蛋反應。2歲齡與6歲齡種鵝各20隻 (公：母=1：4) 分別逢機分為4欄，每欄5隻。人工補充光照開始於11月22日，翌年2月20日結束，每日光照時數合計為20小時，補充光照強度為50 lux。試驗結果顯示，6歲齡種鵝的產蛋趨勢與2歲齡種鵝相同，兩者在全年均有兩個產蛋期，分別出現在繁殖期與非繁殖期。2歲齡與6歲齡種鵝的產蛋數分別為36.8±7.8與17.2±8.0個/年。但6歲齡種鵝對光照刺激的產蛋反應較2歲齡種鵝慢，產蛋高峰較低，且產蛋數較少。綜合以上，此一補充光照方式對6歲齡種鵝亦有產期調節的效果，且在產蛋表現上，2歲齡與6歲齡種鵝對光照的刺激均有相同的反應趨勢，惟6歲齡種鵝群，其對光照刺激後的產蛋反應，在時間上較2歲齡種鵝群慢，且產蛋表現較差。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1233"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-3-0169-0175",
    "lblAuthor": "劉芳爵、陳全木",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加重組胰輔脂肪改善畜試黑豬離乳仔豬之生長性狀與脂肪利用率",
    "lblKeyWord": "重組胰輔脂肪瓷、三酸甘油脂、仔豬。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的係評估運用酵母細胞轉形株分泌之重組胰輔脂肪?，添加於飼糧中，對畜試黑豬離乳仔豬生長性能與脂肪利用率之效果。試驗使用48頭32-35日齡之畜試黑豬離乳仔豬，依體重與性別逢機分配於對照組 (空白組) 和試驗組 (添加5000 U/kg 重組胰輔脂肪?) 中，每處理組有6重複。試驗結果顯，飼糧添加5000 U/kg 重組胰輔脂肪?具有提升離乳至離乳後第7天期間之飼料利用效率。在離乳後第8天至第14天與全期離乳仔豬之日增重、飼料攝食量與飼料利用效率方面，均以添加組顯著地優於未添加組 (P0.05)。在離乳後第7天添加組豬隻血液之三酸甘油脂含量，沒有顯著高於對照組，但是於離乳第14天時，添加組顯著地高於對照組 (P0.05)。由上述結果顯示，畜試黑豬仔豬離乳後最初2週之飼糧中添加5000 U/kg 重組胰輔脂肪?，具有提升仔豬生長性能與脂肪利用率之效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1232"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-3-0159-0168",
    "lblAuthor": "劉芳爵、陳全木",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬肌肉生長抑制素cDNA之選殖與表現載體之構築 ",
    "lblKeyWord": "質體、前胜、表現載體。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的在進行肌肉生長抑制素前胜? (myostatin propeptide) cDNA之選殖與其表現載體之構築，並將其轉形至酵母菌宿主細胞，藉以表現外源性之肌肉生長抑制素前胜?產物。試驗採用已選殖1128 bp肌肉生長抑制素互補去氧核糖核酸 (cDNA) 作為模板，利用巢式聚合?連鎖反應 (Nest PCR) 選殖，合成828 bp之肌肉生長抑制素前胜?PCR產物，並用限制?截切，將肌肉生長抑制素前胜?cDNA序列，再將之接入pGAPZ α A中，完成表現載體 (pGAPZ α A Myostatin-propeptide) 之建構。同時利用瓊脂電泳與限制?截切、核?酸序列分析與比對，確認肌肉生長抑制素前胜?之開放譯讀框架沒有被破壞。並將此構築完成之表現載體轉形至酵母細胞，再經SDS-PAGE與西方墨點法分析，確認有2株具有較高表現外源性重組肌肉生長抑制素前胜?之酵母菌轉形株。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1231"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-3-0151-0158",
    "lblAuthor": "陳坤照、詹德芳、蕭素碧、盧啟信、郭俊巖",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同來源青貯料對荷蘭乳牛生產性狀之影響",
    "lblKeyWord": "尼羅草、青貯料、乳牛。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討青割玉米青貯料、盤固草青貯料與尼羅草青貯料對泌乳牛生產性狀之影響。試驗以3×3拉丁方格設計，選取18頭平均乳量與平均泌乳天數相近之泌乳牛逢機分成三個處理，分別為〈A〉青割玉米青貯料組，〈B〉盤固草青貯料組、及〈C〉尼羅草青貯料組。飼料配方為等氮不等能量但青貯料來源不同之飼糧，以完全混合飼糧方式給予，試驗每期3週，前2週為適應期，最後1週為試驗期，紀錄及測定產乳性狀。結果顯示，青割玉米青貯料組有較高之乾物質採食量與乳蛋白率，而體增重、乳產量、3.5%乳脂校正乳量及其他乳成分比率則三組間皆無顯著差異。綜合上述結果發現，除採食量與乳蛋白率外，三試驗處理組對於泌乳牛生產性狀並無顯著之影響，由以上試驗結果發現，尼羅草青貯料對泌乳牛隻飼養效果與青割玉米青貯料及盤固草青貯料相近，故尼羅草可能為一良好國產牧草之選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1230"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-3-0141-0149",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、王君今、陳裕信、曲鳳翔、劉振發、李善男、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "體細胞核轉置複製荷蘭牛的端粒長度分析",
    "lblKeyWord": "體細胞核轉置、複製、端粒長度、牛。",
    "lblAbstract": " 本研究主要目的在分析畜產試驗所應用體細胞核轉置 (somatic muclear trafer, SCNT) 技術生產的4頭複製荷蘭牛與同年齡同性別對照牛在2-3歲與3-4歲時的端粒 (telomere) 長度，以了解體細胞複製牛與正常牛隻端粒長度的變化。試驗自複製牛在年齡2-3歲及3-4歲時分別採集全血，經遠心分離收集白血球萃取基因組DNA，再應用測定套組完成端粒長度 (terminal restriction fragment, TRF) 分析。結果顯示，4頭複製牛在2至3歲時端粒長度分別為17.03、17.92、17.92及17.19 kb，平均端粒長度17.52±0.41 kb；而6頭同年齡性別對照牛之端粒長度分別為17.79、17.96、17.86、17.03、17.37及17.18 kb，平均端粒長度17.53±0.39 kb，兩者間無顯著差異。複製牛在3至4歲時端粒長度分別為17.65、17.31、17.82及17.13 kb，平均端粒長度17.48±0.31 kb；而6頭同年齡性別對照牛之端粒長度分別為18.76、15.04、19.47、17.59、17.31及18.62 kb，平均端粒長度17.80±1.57 kb，兩者間亦無顯著差異。供核的耳朵成纖維細胞端粒長度則為17.07 kb，與複製牛比較無顯著差異。本研究顯示，應用SCNT技術生產的複製牛其端粒長度在基因再程式化的過程能回復正常，而與正常對照組牛隻沒有差異，並未因為利用成體供核體細胞進行SCNT而導致複製牛端粒短化的現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1229"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-2-0129-0139",
    "lblAuthor": "黃憲榮、許晉賓、陳芳男、王治華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬厭氣醱酵污泥水於農地利用之研究",
    "lblKeyWord": "厭氣醱酵、農地、土壤污染。",
    "lblAbstract": " 豬厭氣醱酵污泥水 (簡稱豬厭污泥水) 為未經過固液分離之豬場排泄物與沖洗水，直接進入厭氣醱酵槽，經厭氣處理後之污泥水。此污泥若不清除，容易使醱酵槽之功能降低。本試驗為將污泥水清理後，澆灌至盤固草地，探討豬厭污泥水灌溉盤固草地對土壤性狀變化、牧草產量及品質之影響，解決污泥處理之問題，作為往後輔導農民養豬場廢水處理設施之參考。處理分為灌溉清水組 (對照組)、灌溉污泥水400 (AW400) 與灌溉污泥水800 (AW800) kg N/ha/yr。每兩月施肥一次，每8週採收一次，試驗期間為91年7月至93年6月。試驗結果顯示對照組、AW400及AW800組盤固草之粗蛋白質含量及單位產量，三者之間具顯著差異 (P0.05)，而其中以AW800組最高；在中洗纖維含量，對照組顯著低於AW400組及AW800組 (P0.05)，而AW400組及AW800組兩者兩者差異不顯著；在酸洗纖維含量，AW800組顯著高於對照組 (P0.05)。植體分析顯示，總氮 (TN) 及鋅 (Zn) 含量在三組之間具顯著差異 (P0.05)，而其中以AW800組最高；磷酐 (P2O5) 及銅 (CU) 含量在AW400與AW800兩組均高於對照組 (P0.05)。土壤性狀方面，在0-15 cm之深採樣上，pH及有機質 (OM) 在AW400與AW800無顯著差異；但兩組均顯著高於對照組 (P0.05)。在P、Cu、Zn含量及導電度(EC)，三組之間具顯著差異 (P0.05)。在土壤15-30 cm深度上，除了N含量外，其他如pH、OM、N、P、Cu、Zn含量及EC，三組均呈顯著差異 (P0.05)，而其中以AW800組最高。在土壤30-60 cm深度上，pH在AW400與AW800差異不顯著，但兩組均顯著比對照組為高 (P0.05)；OM及N方面，AW800組比對照組與AW400顯著較高 (P0.05)；而P、Cu、Zn含量及EC，三組之間呈顯著差異 (P0.05)。在土壤1 m深之滲漏水成分上，AW800組之EC顯著高於AW400組 (P0.05)；TN、NH3N及P含量三組之間均具顯著差異 (P0.05)，而其中以AW800組最高；在NO3-N及K含量，AW400與AW800兩組均顯著高於對照組 (P0.05)。由以上結果顯示，豬厭污泥水，富含植物所需之營養份，且灌溉800 kg組之Cu、Zn在土壤0-15 cm深度上分別為28.5 mg/kg及89.6 mg/kg，均未超過國家管制標準。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1228"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-2-0119-0128",
    "lblAuthor": "劉芳爵、陳全木",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試黑豬肌肉生長抑制素互補DNA選殖及其mRNA表現量與新生仔豬出生體重相關性分析",
    "lblKeyWord": "肌肉生長抑制素、出生體重、核酸定序、豬。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的探討畜試黑豬仔豬之出生體重與肌肉生長抑制素mRNA含量之相關性，同時進行畜試黑豬肉生長抑制素互補DNA (cDNA) 核酸序列選殖、以及畜試黑豬與不同豬種間肌肉生長抑素cDNA核酸序列分析。試驗結果顯示，在採集6胎出生24小時內新生畜試黑豬仔豬平均體重最輕和最重仔各6頭之後腿部位肌肉樣品，利用半定量RT-PCR方法分析肌肉生長抑制素之mRNA含量，出生體重較輕仔豬組 (1.0±0.1 kg) 之肌肉生長抑素mRNA表現量顯著高於體重較重仔豬組 (1.5±0.2 kg) 約1.97倍，顯示肌肉生長抑制素基因表現量高可能具有抑制畜試黑豬仔豬出生體重之作用。試驗並用逆轉錄作用聚合?鏈反應產生cDNA產物，再用nested PCR方法，選殖畜試黑豬肌肉生長抑制素cDNA之編碼區域1128 bp，並將其接合於 pGEM-T Easy載體，轉形至大腸桿菌中，經大量培養後，萃取質體DNA進行序列分析，並將定序完成之核酸資料，利用BLAST (Basic Local Alignment Search Tool)與 DNAMAN套裝軟體比對序列，確認畜試黑豬其肌肉生長制素之cDNA序列與梅山豬、杜洛克與約克夏等豬種相似度為100%，將可供後續進行基因功能分析與調控之研究。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1227"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-2-0109-0118",
    "lblAuthor": "陳怡兆、涂榮珍、林旻蓉、陳文賢、吳祥雲、郭卿雲、紀學斌、王政勝",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣土雞最適屠宰週齡之評估",
    "lblKeyWord": "屠體、台灣土雞、週齡。",
    "lblAbstract": " 本試驗旨在探討四種台灣土雞在不同週齡的屠體性狀，並以上市白肉雞 (6週齡) 的屠體重為基準，比較四種土雞屠體之屠宰率、胸腿部佔屠體百分率及胸腿部精肉佔屠體百分率。結果顯示，8～20週的飼養期中，以紅羽土雞的體型最大，黑羽土雞、中興大學土雞 (BL2) 次之，台畜肉十三號土雞 (TLRI-13) 最小；紅羽土雞、黑羽土雞、BL2、TLRI-13的公雞飼養達到上市白肉雞屠體重的週齡分別為10、12、14、18週，母雞則較公雞約慢兩週 (分別為12、14、16、20週) 達於上市白肉雞屠體重，此時雖然胸腿部佔屠體百分率皆略低於白肉雞水準，但胸腿部精肉量佔屠體百分率則均與白肉雞的水準相當，且除TLRI-13、BL2之母雞外，屠宰率均在79%左右，皆高於白肉雞的76%，顯示此飼養週齡之台灣土雞和肉雞相比，具有良好的產肉能力及適當的屠體大小。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1226"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-2-0097-0107",
    "lblAuthor": "施意敏、廖成康、慮虎生、朱鈞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "CPPU對盤固草A254未成熟花穗誘導癒合組織形成及植株再生之影響",
    "lblKeyWord": "植株再生、癒合組織形態、盤固草。",
    "lblAbstract": " 本試驗以盤固草A254 (Digitaria decumbe) 未成熟花穗為培殖體，接種於含有2, 4-D (2, 4-dichlorophenoxyacetic acid) 及CPPU (N-(2-chloro-4-pyridyl) -N'-phenylurea) 的MS (Murashige and Skoog)培養基，探討CPPU對盤固草癒合組織形態及癒合組織誘導率之影響。在含有2, 4-D 2.0 mg/l的MS培養基，隨著CPPU濃度由0.0 mg/l增加至0.5 mg/l，白色緊密愈合組織的誘導率13.4%增加至90.0%，CPPU顯著影響誘導的癒合組織形態。將不同型態的癒合組織，接種至含有TDZ (N-phenyl-N'-1,2,3-thiadiazol-5-yl urea) 0.05 ng/l的MS培養基，其中2,4-D 2 mg/l及CPPU 0.1 mg/l誘導的白色緊密愈合組織有80.0%可分化成完整植株，而透明鬆軟的癒合組織甚少植株的分化。因此，CPPU與白色緊密愈合組織的形成具有密切的關係，而癒合組織的形態往往決定盤固草植株的再生能力，未來可應用此盤固草植株再生系統進行基因轉殖之研究。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1225"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-2-0087-0096",
    "lblAuthor": "蘇安國、陳鴻志、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加纖維分解酵素之狼尾草青貯料餵飼撒能閹公羊對其生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "纖維分解酵素、狼尾草青貯料、撒能閹公羊。",
    "lblAbstract": " 本試驗選擇24頭剛離乳的三月齡撒能閹公羊，逢機分為兩組。一組餵飼添加纖維分解酵素之狼尾草青貯料與精料，而另外一組餵飼沒有添加纖維分解酵素之狼尾草青貯料與精料。試驗結果顯示，兩種青貯料的酸鹼值、乙酸、丁酸、乳酸及青貯品質評分別為4.8、72.7%、0.01%、23.5%、52.0分 vs. 4.9、80.5%、5.0%、8.9%、32.0分，其組間有顯著差異存在(P0.05)，顯示在製作狼尾草青貯料時添加纖維分解酵素，確實可提升狼尾草青貯料之青貯品質。在撒能閹公羊平均每日增重、乾物質採食量及乾物質換肉率方面，兩組分別為0.128 kg、0.90 kg、7.03 vs. 0.127 kg、0.93 kg、7.32，其組間無差異存在，且兩組撒能閹公羊每公斤增重之飼料成本也分別為70.0元與68.9元，其間亦無差異存在。在活體消化試驗方面，試驗組與對照組之撒能閹公羊對青貯狼尾草乾物質、有機物質、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、無氮抽出物、中洗纖維、酸洗纖維之表面消化率及總可消化養分百分比，分別為51.0%、54.4%、27.7%、38.6%、66.7%、48.3%、66.9%、77.0%、50.1% vs 47.8%、52.1%、29.2%、38.8%、66.0%、43.9%、65.5%、64.4%、48.1%，其中僅酸洗纖維表面消化率，在兩組間有差異存在 (P0.05)。在撒能閹公羊血液生化值分析方面，試驗組與對照組之間，並無差異存在。狼尾草青貯過程中添加纖維分解酵素，除了可增加該狼尾草青貯料之青貯品質外，也可以增加其酸洗纖維之表面消化率，但不會明顯改善撒能閹公羊的生長性狀以及減少飼料成本的支出。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1224"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-2-0077-0085",
    "lblAuthor": "李光復、吳錦賢、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣黃牛的歷史來源考究與血液蛋白多態性探討",
    "lblKeyWord": "台灣黃牛、歷史來源、血液蛋白多態性、品種。",
    "lblAbstract": " 台灣黃牛在分類上屬於中國黃牛的南方黃牛類型，早可溯及西元六世紀的隨前時代即可能移往台灣，遲亦於十七世紀的明朝後期即見諸文獻記載上，品種的形成至少近四百年。其間歷經荷蘭人與日本人的統治時期，曾引入印尼牛與印度牛的血緣，但影響均屬有限。從血液蛋白多態性來看，台灣黃牛不僅與印度牛距離遠，而且具有斑騰牛屬 (Bibos banteng) 巴厘牛所特有的Hbc血液型，這是牛屬動物 (Bos) 中印地卡斯牛或瘤牛 (Bos indicus) 和特歐羅斯牛或普通牛 (Bos taurus) 所不具有的血液型基因頻率，亦是中國黃牛與台灣黃牛獨特的遺傳結構。基本上，台灣黃牛具有大陸南方黃牛類型的基因遺傳，與其中部分地方品種黃牛關係密切，但也與東南亞鄰近地區之當地牛種有接近遺傳距離，這種複雜的基因構成和分佈也說明了台灣黃牛的遺傳多樣性。特殊的歷史背景，加上地理上的天然屏障，也造成台灣黃牛在局部環境中的特殊發展。如此一個具有獨特遺傳背景的本土品種，在動物遺傳資源以及生物多樣性的保存上都是具有重要意義的。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1223"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-2-0067-0076",
    "lblAuthor": "鄧名志、李免蓮、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "液相層析串聯式質譜儀運用於飼料中黃麴毒素之分析",
    "lblKeyWord": "飼料、黃麴毒素、免疫吸附管柱、液相層析串聯式質譜儀。",
    "lblAbstract": " 飼料配方中使用多種榖類原料，黃麴毒素普遍發生於榖類原料，文獻記載以黃麴毒素B1(Aflatoxin B1 ,AFB1) 為這類黴菌毒素性最強，因此，對於飼料中黃麴毒素含量有瞭解的必要。本試驗中使用免疫吸附管柱 (immunoaffinity column) 純化並搭配液相層析串聯式質譜儀(Liquid chromatography/tandem mass spectrometry, LC/MS/MS)，發展出具有靈敏度及選擇性之黃麴毒素分析方法，使用三段式四極棒質譜儀 (Triple quadrupole mass spectrometer) 搭配渦輪噴灑離子源 (TurvoIon Spray source) 在正離子模式下偵測黃麴毒素。整體分析回收率分別為：黃麴毒B1 73.52%、黃麴毒素B2 (Aflatoxin B2 ,AFB2) 80.70%、黃麴毒素G1 (Aflatoxin G1 ,AFG1) 81.62%以及黃麴毒素G2 (Aflatoxin G2 ,AFG2) 87.28%，其變異係數 (coefficient of variation, CV) 範圍介於6.43%至9.20%之間。四種黃麴毒素之偵測極限 (LOD, S/N=3) 為0.06～0.11 ng/mL，四種黃麴毒素之定量極限 (LOQ, S/N=10) 為 0.25～0.69 ng/mL，儀器對於四種黃麴毒素之CV介於3.33%至5.63%之間。本方法可應用於飼料化驗分析。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1222"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-1-0059-0065",
    "lblAuthor": "李春芳、蕭宗法",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "反芻動物飼料試管乾物質消化率 (IVDMD) 方法之修改 ",
    "lblKeyWord": "試管乾物質消化率、消化時間、胃蛋白濃度。",
    "lblAbstract": " 兩段式試管乾物質消化率 (in vitro dry matter digestibility, IVDMD)，是一項公認與反芻動物飼料活體消化率相關高的實驗室方法，其包括48 h瘤胃微生物發酵與48 h胃蛋白?消化，但一批次測定會跨越兩週時間，因此本試驗目的在探討如何修改第二階段胃蛋白?的消化流程，以提升營養評估的工作效率。收集牧草、副產物及精料三類飼料進行試驗。試驗一比較胃蛋白?消化時間之影響，包括24 h、30 h及48 h (對照組) 三處理，得知縮短消化時間會顯著降低消化率 (P=0.02)。試驗二在胃蛋白?消化24 h設定下，比較胃蛋白?濃度之影響，得知胃蛋白?1倍 (5%) 的消化率與對照組相近，而2倍濃度 (10%) 有提升消化率之趨勢 (P=0.06)。試驗三再增加胃蛋白?濃度1.2倍 (6%) 處理，四處理組48 h 48 h (5%，對照組)、48 24 (5%)、48 24 (6%)及48 24 (10%)之IVDMD相近，依序為62.9%、62.8%、63.2%與63.4%。綜合試驗結果建議，IVDMD第二階段之消化時間可以修改為24 h，並使用6%酵素濃度。兩項修改可以達到一週 (五個工作天) 完成一批次完整測定的目標，顯著提升IVDMD營養評估工作效率達50%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1221"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-1-0049-0057",
    "lblAuthor": "李國華、施意敏、莊士德、李素珍、張菊犁、吳明哲、季昭華:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用生物晶片診斷乳房炎病原菌之研究",
    "lblKeyWord": "乳房炎、生物晶片、乳房炎病原菌。",
    "lblAbstract": " 乳房炎是乳牛最重要的疾病且廣佈於世界各地，造成經濟損失甚鉅，為達快速防治乳房炎之目的，本試驗建立乳房炎生物晶片之檢測法並應用於泌乳牛群，可在六小時內快速檢出生乳中之金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 與無乳鏈球菌 (Streptococcus agalactiae) 兩種傳染性病原菌，以及大腸桿菌 (E. coli)、異乳鏈球菌 (Streptococcus dysgalactiae)、乳房鏈球菌 (Streptococcus uberis)、牛鏈球菌 (Streptococcus bovis) 等四種環境性病原菌。採集1 ml的生乳，經去乳脂、萃取微生物DNA、PCR反應、DNA雜合反應與呈色反應後，根據晶片上具專一性之核酸探針的點陣排列圖直接判讀結果。在2004年，篩檢207戶泌乳牛群之總乳，牛鏈球菌陽性檢出率最高163戶 (78.7%)，其次依序為乳房鏈球菌 (60.4%)、大腸桿菌 (45.4%)、異乳鏈球菌 (30.0%)、無乳鏈球菌 (27.5%)及金黃色葡萄球菌 (9.2%)，顯示乳房炎生物晶片是一快速檢測牛乳中乳房炎病原菌的新方法，未來加入乳房炎防治工作深具潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1220"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-1-0037-0047",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、游翠凰、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種植期、收穫期及品種對青貯玉米發酵品質的影響",
    "lblKeyWord": "青割玉米、水溶性碳水化合物、乾物率、青貯料。",
    "lblAbstract": " 為了解不同種植期及收穫時期對青貯玉米發酵品質的影響，本研究以推廣品種台農3號、台南19號及台南21號為材料，分別於2月、3月及4月種植，再於吐絲後7天、14天、21天及28天收穫，進行實驗規模青貯，青貯40天後開封測定青貯品質。試驗結果顯示，種植月份與收穫時間明顯影響青割玉米青貯前組成、青貯發酵與青貯品質的表現。三個品種的表現相當一致，青貯前材料以台南21號之水溶性碳水化合物含量略低，台南19號的乾物含量略低，而青貯結果，除台南21號之乳酸含量略低外，其餘性狀均無顯著品種差異。青貯前乾物率均隨成熟度增加而增高，而水溶性碳水化合物含量則隨之下降，但不同種植月份之變動幅度與速率不一。2月種植之水溶性碳水化合物含量較高，4月份種植者收穫時已進入雨季，初期乾物率較低。青貯發酵後，乙酸含量明顯隨收穫成熟度之增加而降低；乳酸含量則相反，以較晚收穫者較高，但無遞增現象；丁酸含量均極低，各處理無顯著差異；丙酸含量亦低，但有隨收穫成熟度增加而降低之趨勢。2月種植者各收穫期之青貯料pH值均低於4、青貯品質評分均高於90；3月種植與4月種植，吐絲後14天前收穫之青貯品質評分較差。本試驗結果說明青割玉米可調製為優良青貯料的割期範圍廣，但由於不同環境條件導致之植體成分差異，提前收穫有不利青貯發酵之風險。此外，植體成分與各項青貯指標的關係亦在本文中討論。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1219"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-1-0025-0035",
    "lblAuthor": "許福星、洪國源、盧啟信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "長期施用牛糞及豬糞堆肥後殘餘效應對盤固草產量、品質及土壤地力之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、堆肥、牧草產量、牧草品質、土壤地力、殘餘效應。:",
    "lblAbstract": " 本試驗研究的目的乃在探討盤固草 (Digitaria decumbe Stent.) 地經長期施用牛糞及豬糞堆肥後，殘餘效應對盤固草產量、品質及土壤地力之影響。試驗的方法是在經過長達7年施用牛糞及豬糞堆肥之盤固草試區，經施用化學肥料一年後，再恢復施用牛糞及豬糞堆肥。第一年的殘餘效應，原先施用牛糞及豬糞堆肥者仍有較高的株高及鮮重產量，乾物產量則除未施肥者較低外，其餘各處理間沒有顯著性差異。長期施用牛糞及豬糞堆肥後，其殘餘效應仍會影響各處理對礦物元素的攝取量，N素以全施豬糞者最高，Ca及Mg則以全施牛糞及豬糞堆肥者較高，P及K之攝取量在各處理間均無顯著性差異，Cu除未施肥者較低外，其他各處理間無顯著性差異，Zn則以全施豬糞堆肥者最高，其次為豬糞＋化肥者，其他各處理之間無顯著性差異。在第一年的殘餘效應中，施用堆肥者其土壤pH值仍比施化肥及未施肥者為高，且其電導度、有機質、N、P、K、Ca及Mg等含量均比施化肥及未施肥者為高，至於Cu及Zn的含量，施用堆肥者不一定比施化肥及不施肥者為高。恢復施用牛糞及豬糞堆肥後，施用牛糞及豬糞堆肥者，其產量及植體化學成分如P、K、Ca、Mg等均較施化肥及不施肥者為高，施豬糞堆肥區，植體中Cu及Zn含量乃量高。施用牛糞及豬糞堆肥，其礦物元素P、K、Ca及Mg等之攝取量均顯著大於全施化肥及未施肥者，Cu之攝取量以施豬糞＋化肥者最高，而Zn的攝取量以全施豬糞者最高，其次為施豬糞＋化肥者。施用牛糞及豬糞堆肥，會提高土壤中pH值、電導度、有機質及礦物質含量，全施豬糞堆肥者，其土壤則含有最高的Cu及Zn的含量。由以上可知，盤固草地經長期施用牛糞及豬糞堆肥後，其殘餘效應確有改善地力的效果，對農業永續經營是有助益的，唯需加強追蹤土壤Cu及Zn之累積效應。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1218"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-1-0017-0023",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用近紅外光分析儀 (NIRS) 快速測定青貯料品質",
    "lblKeyWord": "近紅外光分析儀、檢量線、狼尾草、青割玉米、青貯料。",
    "lblAbstract": " 本試驗目的在建立利用近紅外線反射光譜分析儀 (NIRS) 快速測定青割玉米及狼尾草青貯料之粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維及水溶性碳水化合物含量之檢量線，以期能快速評估青割玉米及狼尾草青貯料品質，以提供酪農調配飼料配方之參考。搜集來源不同之青割玉米及狼尾草青貯料樣品，一部份樣品作化學分析，包括粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維及水溶性碳水化合物，一部份樣品作NIRS掃描。試驗結果顯示，利用NIRS建立之狼尾草青貯料粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維及水溶性碳水化合物之檢量線與化學分析方法之相關性 (R2) 分別為0.92、0.83、0.82及0.85。青割玉米青貯料則為0.93、0.85、0.87及0.84。狼尾草青貯料檢量標準偏差 (SEC) 分別為0.39%、1.80%、2.32%及0.41%，青割玉米青貯料則為0.41%、1.72%、2.00%及0.47%。這些檢量線利用其他樣品檢定統計結果，四種化學成分之NIRS測定結果，狼尾草及青割玉米青貯料之CP和化學分析結果迴歸係數超過0.85，其餘ADF、NDF及WSC之NIRS測定結果和化學分析結果迴歸係數分別是0.77～0.81之間。每一條檢量線之截距 (intercept) 及斜率 (slope) 經校正後均趨向於0.00及1.00。本試驗如能利用連續光譜掃描，將可提高其準確性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1217"
  },
  {
    "lblVolNo": "2007-040-1-0001-0015",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、游翠鳳、劉信宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "品種、種植期與收穫期對青割玉米產量與品質的影響",
    "lblKeyWord": "成熟度、營養成分、中洗纖維消化率、試管真消化率。",
    "lblAbstract": " 為了解品種、種植月份及不同收穫期對青割玉米產量與品質的影響，本研究以台南19號、台農3號及台南21號等三個青割玉米推廣品種為材料，於91年春作2、3、4月種植並分別於吐絲後7天、14天、21天及28天收穫調查。種植月份對株高、產量有較大影響；收穫期影響穗／桿比例、產量及乾物率；品種僅在穗／稿桿比例有顯著差異。隨著收穫期延後，苞穗／槁桿之乾重比由0.49提高到1.11；乾物率每日約提高4%，鮮重產量由每公頃45公噸降至40.6公噸，乾重產量由7.8公噸上升至12.0公噸。全株之營養成分方面，中洗纖維、酸洗纖維、中洗纖維消化率(NDFd)及澱粉收穫期的影響較大；粗蛋白質及試管真消化率(IVTD)則受種植月份的影響較大；品種僅在中洗纖維有顯著效應。種植月份與收穫期在多個營養成分有顯著交感，月份間的趨勢並不一致，以主效應的平均值而言，4月份種植者之粗蛋白質含量高，NDFd與IVTD較低；隨著收穫期粗蛋白質、酸洗纖維、水溶性碳水化合物降低，澱粉提高，IVTD48 (48小時培養) 在後期降低1.4%。台南21號的中洗纖維顯著較高。不同於全株之狀況，槁桿在多個成分有顯著的品種差異；槁桿之中、酸洗纖維在各收穫期間變動幅度小，IVTD48僅在後期小幅下降。苞穗的IVTD48約較槁桿高12%，隨著成熟，苞穗的WSC降低、澱粉升高，但IVTD30 (30小時培養) 在前期下降、IVTD48無顯著變化。全株的營養價值是槁桿與苞穗的組合，部分營養成分在種植月份間的變動趨勢不一，推論是環境效應影響植株供源與積儲比例及其成分所造成。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1216"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-4-0289-0299",
    "lblAuthor": "楊鎮榮、廖家信、薛佑玲、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用第二型腺病毒伴隨病毒載體轉染建立攜有綠螢光蛋白質與新黴素耐受基因之小鼠胎體成纖維細胞株",
    "lblKeyWord": "第二型腺病毒伴隨病毒載體、綠色螢光蛋白質、新黴素耐受基因、STO小鼠胎體成纖維細胞。/",
    "lblAbstract": "本研究之目的係利用第二型腺病毒伴隨病毒載體 (adeno-associated viral vector type 2, AAV2) 進行STO小鼠胎體成纖維細胞 (STO mouse embryonic fibroblast) 進行基因轉殖，期建立攜有外源綠螢光 (green fluorescent protein, GFP) 基因及新黴素耐受基因 (neomycin resistant gene, Neor)之STO小鼠胎體成纖維細胞株，以做為豬胚幹細胞之供養層細胞。試驗結果顯示，利用G418進行STO細胞之篩選試驗，其最適篩選濃度為400 μ g/ml，其篩選7天後的死亡率為41.8±11.6%。利用AAV2載體轉染STO小鼠胎體成纖維細胞後，轉染率可達50.9±17.1%，利用於培養液中添加400 μ g/ml的G418進行轉染後篩選，經過4次之繼代篩選後，純度達70.2±12.0%，再配合以流式細胞分析法 (flow cytometry) 進行GFP表現陽性(GFP )細胞分離，分離後之STO/GFP 小鼠胎體成纖維細胞之純度可達93.6±2.8%。且經過轉染後STO/GFP 細胞株，用於培養豬胚幹細胞，能維持幹細胞群落之未分化狀態，顯示本STO/GFP 細胞株可做為豬胚幹細胞之供養層細胞。並且，因為STO/GFP 細胞株攜有外源性GFP報導基因及Neor基因，未來可作為豬與其他物種的胚幹細胞進行基因轉殖試驗後，以neomycin篩選時之供養層細胞，為胚幹細胞之基因轉殖試驗提供有價值的應用基礎。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1215"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-4-0281-0288",
    "lblAuthor": "林德育、劉瑞珍、陳若菁、吳國欽、張秀鑾、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "澳洲黑天鵝性別鑑定遺傳標記",
    "lblKeyWord": "澳洲黑天鵝、逢機複製多態性DNA、性別鑑定。",
    "lblAbstract": "澳洲黑天鵝性別為一性單型物種 (monomorphic species)，從外觀不易分辨出雄雌性別，為尋求澳洲黑天鵝性別遺傳標記，本研究應用逢機複製多態性DNA (random amplified polymorphic DNA, DNA, RAPD) 分析方法，以行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場所飼育的澳洲黑天鵝個體全血DNA進行性別遺傳標記探討。第一階段以6公6母澳洲黑天鵝個體DNA作為模版，共使用220組寡核?酸RAPD引子進行分析，尋找可區分性別的候選遺傳標記。分析結果顯示220組寡核?酸引子中，引子組AE03 (5'-CATAgAgCgg-3')所產出之PCR產物中的670 bp DNA片段為雌性澳洲黑天鵝特有的片段，可作為區分性別的標記。第二階段，再以引子組AE03分析該場全場共58隻(28公30母)澳洲黑天鵝之DNA樣本，檢測結果顯示由引子組AE03分析DNA判讀之性別均與實際性別完全吻合，準確率為100% (58/58)；意即所有檢測雌性澳洲黑天鵝PCR產物DAN片段中均具有670 bp DNA片段，而在所有受檢雄性澳洲黑天鵝則無，證實RAPD引子組AE03可作為區分性別之遺傳標記。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1214"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-4-0271-0280",
    "lblAuthor": "劉振發、吳明哲、周佳樂、王金松、蕭振文、劉瑞珍、陳立人:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "催產素注射與擠乳對哺乳母豬乳靜脈血流速率與乳成分之影響:",
    "lblKeyWord": "乳靜脈、血流速率、催產素、豬乳。",
    "lblAbstract": "哺乳動物乳腺合成乳汁所需的原料是靠流經乳腺血液中的物質所提供，本研究旨在探討流經乳腺的血流速率對乳腺合成乳汁的成分與含量之影響。利用超音波反射的原理，把杜普勒超音波探針裝置在乳靜脈血管的外壁上，藉由血管中血液流動的超音波反射，由同一探針接收反射音波，並以個人電腦每秒記錄一筆血液流速。試驗結果顯示，以擠乳(手按摩乳房)刺激產後第14、21和35天的蘭嶼母豬乳房，在2分鐘後三者乳靜脈血流速率均達到高峰，分別增加20.0、35.0和7.0%，隨後則緩慢下降。當改以耳靜脈注射30 IU的催產素後，隨即擠乳，則產後第14、21和35天的蘭嶼母豬乳靜脈血流速率均於6分鐘後達到高峰，並分別增加45.0、65.0和17.6%，隨後亦緩慢下降。產後母豬不論有無注射催產素，均以產後第21天的血流速率增加較多，而在產後第35天則僅有少量的增加，且產後第35天的蘭嶼母豬的乳汁量亦較少。另以催產素注射誘發5頭分娩後之蘭嶼母豬排乳，再逢機自有排乳的乳頭擠集乳樣，並分別分析其產後第2、7、14、21、28和35天的乳汁成分。結果顯示：產後第2天的豬乳之乳脂肪含量最高(7.88%)，其後逐漸下降至產後第21天的最低量(P0.05) 4.76±0.61%，然後再則上升，至產後第35天為6.36±0.61%；乳蛋白於產後第2天為最高，其後的變化與乳脂肪相類似；而乳糖含量以產後第2天的4.60±0.27%為最低，逐漸上升，至產後第28天達5.70±0.27%之最高量(P0.05)。乳無脂固形物含量的變化和乳脂肪相類似，以產後第2天的含量最高，其後則逐漸下降。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1213"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-4-0251-0269",
    "lblAuthor": "謝文彰、蔡文福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "酚酸與牧草萃取液對於萵苣種子與牧草扦插苗生長的影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、印度藍莖草、酚酸、發芽、扦插苗生長。",
    "lblAbstract": "本研究的目的在探討酚酸與盤固草 A254(Digitaria decumbe Stent.)、印度藍莖草 A70(Dichanthium annulatum (Forsk.) Stapf)牧草萃取液對於萵苣種子發芽與牧草扦插苗生長的影響。試驗結果摘要如下： 不同苯酸類酚酸以 syringic acid 對萵苣種子發芽抑制能力最大；不同肉桂酸類酚酸以 caffeic acid 對於萵苣種子發芽及幼苗生長的抑制能力最大。不同苯鹼化合物以 p-hydroxybenzaldehyde 對於種子發芽抑制力較大；苯酸類除草劑 dicamba 對於萵苣種子發芽與幼苗生長的抑制能力大於 α-chlorobenzoic acid。 不同苯酸類以 vanillic、p-hydroxybenzoic及 salicylic acid 對盤固草之扦插苗的抑制力最大。不同肉桂酸類以 ferulic acid 對於盤固草扦插苗發根的抑制力最大；對於印度藍莖草，則以 caffeic acid 的毒性最大。苯鹼化合物以 saligenin 抑制盤固草與印度藍莖草生長的效果最大。 盤固草與印度藍莖草之水溶萃取液均能抑制萵苣種子發芽與幼苗生長的生長。盤固草甲醇萃取液(經NaOH處理)對萵苣種子發芽的抑力較印度藍莖草大；萃取液未經NaOH處理者，對於種子發芽並不影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1212"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-4-0239-0250",
    "lblAuthor": "黃建榕、郭卿雲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "植物性來源乳酸菌之篩選及機能特性之探討",
    "lblKeyWord": "植物性來源乳酸菌、機能特性、應用。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於從本土植物性發酵產品中篩選出乳酸菌株，並探討其各項機能特性，以期提供產業界參考利用。本研究從發酵牧草、發酵小麥草、醃漬竹筍、醃蘿蔔乾及醃鳳梨等發酵性植物材料中，進行乳酸菌之篩選，以API 50 CHL 套組來鑑定菌株種類。目前已確定菌株種類大多屬於 Lactobacillus pentosus、L. plantarum、L. brevis、Levconostoc mesenteroides 及 Streptococcus faecalis。 本研究針對所篩選之植物性來源乳酸菌，進行各項機能性探討。(1)在耐酸性方面，以Lb-b株最佳，其次為Lb-3、Lb-c、Lc-H及Lb-2。(2)在耐膽鹽性方面，則以Lc-A最佳，其次為Lc-C、Lc-E及Lb-2。(3)能抑制4株目標病原菌株者為Lb-2、Lb-c及Lc-E，抑菌效果較差者為Lc-D。(4)以硫鐵法測定抗氧化效果中，具有較佳之抗氧化特性為Lb-b、Lb-c、Lb-3、Lc-A及Lc-H。(5)在抗致突變性效果方面，TA 98系統中效果較佳者為Lb-c、Lb-b、Lb-3、Lc-H及Lc-A，而TA 100系統則以Lb-b、Lc-A、Lb-c及Lc-H較佳。依據上述結果，本研究篩選出具較佳總和機能度的乳酸菌株中以Lb-b、Lb-c及Lc-A為首選，Lc-H及Lb-3次之。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1211"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-4-0227-0237",
    "lblAuthor": "施柏齡、楊珊瑩、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧離胺酸含量對台灣種母土雞繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "種母土雞、離胺酸需要量、繁殖性能。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討飼糧離胺酸含量對母土雞產蛋期繁殖性能之影響。以180隻25週齡台畜12號種母土雞，逢機分配至6個處理組，每處理3重複，每重複10隻種母土雞。試驗飼糧分別含離胺酸為0.38%、0.53%、0.68%、0.83、0.98%及1.13%，飼糧含粗蛋白質15%，代謝能2750 kcal/kg，飼糧離胺酸之提高係添加L-離胺酸鹽。於34～45週齡試驗期間，測定產蛋性能、繁殖性能及種蛋品質等。結果顯示，種母土雞之增重及飼料採食量，以採食0.98%離胺酸處理組顯著較0.38%及1.13%離胺酸處理組者高(P0.05)；隻日產蛋率、飼料換蛋率及種蛋受精率及孵化率，均以餵飼0.38%離胺酸處理組者顯著較其他飼糧處理組差(P0.05)。活雛數及雛雞重以0.83及0.98%離胺酸處理組較高(P0.05)。異常雛雞數以0.38及0.53%離胺酸處理組較高(P0.05)。飼糧離胺酸含量並不顯著影響種蛋的蛋比重、蛋黃重、蛋黃／蛋重百分比及豪氏單位。種蛋蛋重以0.83%離胺酸處理組顯著較0.38%及1.13%離胺酸處理組高(P0.05)。血清離胺酸含量，隨著飼糧離胺酸含量之增加而呈線性提高(P0.05)，血清中總蛋白及尿酸態氮含量，隨著飼糧離胺酸含量增加而提高，至0.98%離胺酸含量時達到最高(P0.05)。依活雛數對飼糧中離胺酸含量進行直線迴歸之斷線統計分析，求得種母土雞產蛋期的飼糧離胺酸最低需要量為0.74%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1210"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-3-0215-0225",
    "lblAuthor": "吳祥雲、涂榮珍、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用發酵醬汁開發中式口味火腿之研究：蒸煮式里脊肉火腿之製造 ",
    "lblKeyWord": "發酵醬汁、熟里脊肉火腿、官能品評。",
    "lblAbstract": "以麴[菌No. 30120做為發酵菌種，接種於脫脂黃豆粉與小麥碎片之混合物(對照組A)及上述之混合物含約28%雞骨者(雞骨組B)，於28℃經3個月發酵後，以2,000×g離心取得之發酵醬汁A及醬汁B兩種。培養於50℃、60℃及70℃之蛋白?活性測定，顯示醬汁B比A具有較高的活性，以50℃活性最強。在火腿加工過程試驗顯示雞骨發酵醬汁之熟里脊肉火腿(HB)的水溶性氮性(water soluble nitrogen, WSN)，非蛋白態氮(nonprotein nitrogen, NPN)，胺基態氮(amino nitrogen)及酪胺酸(tyrosine)於醃漬、發色、乾燥與燻煙及蒸煮過程之含量最高，其次為脫脂黃豆粉與小麥碎發酵醬汁熟里脊肉火腿(HA)、無發酵醬汁熟里脊肉火腿(HC)最低(P0.05)，但三組火腿與蒸煮前比較，煮後之WSN、NPN、胺基態氮之測定值發現急劇下降，僅酪胺酸仍居高不下(P0.05)。HB於15週儲存期間顯示其WSN、NPN、胺基態氮及酪胺酸在三種火腿中含量最高，HC最低(P0.05)，HB之酪胺酸未發現有隨儲存期之延長而增加的情形。HB和HC之儲存期間的亞硝酸鹽殘留量頗為近似，HA有較高的含量(P0.05)。TBA值於儲存期間顯示HA和HB均維持在一個很低的量(0.26mg/kg)。官能品評試驗結果發現，HB、HA和HC無顯著差異，但HB和HA在風味、香味、多汁性、嫩度和接受性上有較佳之評價。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1209"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-3-0203-0213",
    "lblAuthor": "張世融、洪國源、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草莖苗播種量對草地建立之影響",
    "lblKeyWord": "尼羅草、播種量、草地建立。",
    "lblAbstract": "尼羅草(Acroceras macrum)係以莖苗繁殖建立的多年生禾本科牧草，本試驗的目的在瞭解尼羅草莖苗播種量與草地建立之關係，期能提供適當之莖苗播種量供尼羅草種植之參考。將尼羅草台畜草一號以1,000、1,500、2,000、3,000及3,500 kg/ha 等五種莖苗播種量撒播，種植後及每次青割後四週，調查雜草種類，於每隔八週收割時，取樣調查尼羅草與雜草的生長競爭情形，並計算單位面積尼羅草乾物產量。試驗結果顯示單位面積內尼羅草的草莖數與播種量成正相關的趨勢，但隨著播種量提高，雜草數目減至一定程度即不再減少。草地建立初期，尼羅草所佔樣品乾物量的百分比隨播種量提高而增加，尼羅草乾物產量亦呈現相似的結果。另一方面，隨著青割次數的增加，尼羅草所佔樣品乾物量的百分比愈高，乾物產量也愈穩定。高播種量(2,500 kg/ha 以上)的處理，在第二次青割之後，尼羅草所佔樣品乾物量的百分比即已超過90%，顯示尼羅草草地已達建立的階段，因此提高尼羅草台畜草一號之莖苗用量至2,500 kg/ha 以上，可顯著縮短建立牧草地所需的時間。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1208"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-3-0193-0202",
    "lblAuthor": "魏良原、劉炳燦、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱季下水牛冷凍精液製程對解凍後品質之影響",
    "lblKeyWord": "台灣水牛、冷凍精液、低滲透壓膨脹試驗。",
    "lblAbstract": "本試驗於熱季(2004年8～9月)進行，探討不同稀釋液、稀釋方法與平衡時間對水牛冷凍精液解凍後，於37℃培養0和3小時，對其精子活動力與經由精子低滲透壓膨脹試驗所測試之精子膜功能完整性之影響。試驗結果顯示，將稀釋液先以不含甘油之稀釋液稀釋，再於30℃添加含甘油之稀釋液時，對精液冷凍─解凍後，於37℃培養0小時後，其精子活動力與精子膜功能整性之結果，皆極顯著高於一段添加者(分別為57.2±3.4% vs. 51.3±5.5%及48.9±3.4% vs. 43.8±3.2%, P0.01)；培養3小時後，亦以兩段添加之精子膜功能完整性結果顯著高於一段添加者(28.0±2.3% vs. 25±3.4%, P0.05)。水牛精液於裝填降溫後，於5℃經2小時平衡時間處理。比0小時者，可顯著改善於37℃培養0小時(50.7±4.9% to 57.9±2.9%, P0.01)及3小時(24.7±2.6% to 26.4±1.6%, P0.05)之精子活動力；亦顯著改善解凍後經培養0小時(44.9±3.4% to 47.9±4.3%, P0.05)及3小時(25.5±2.9% to 28.2±2.7%, P0.05)之精子膜的功能完整性。比較三羥基甲基氨基甲烷及乳糖為基質的兩種不同稀釋液處理的效果時，精液經解凍後，於37℃培養0及3小時之精子活動力與精子膜功能完整性之評估皆無顯著差異，顯示兩稀釋液皆可應用於台灣水牛冷凍精液。由本試驗結果得知於製作台灣水牛冷凍精?時，可於30℃下，將精液先以不含甘油之稀釋液稀釋，再添加含甘油稀釋液後，進行裝填與封口，緩慢降溫至5℃後，經2小時的平衡時間，再進行冷凍過程，可得較佳之冷凍─解凍後，於37℃培養0和3小時之精子活動力與低滲透壓膨脹試驗所測試之精子膜功能的完整性，而其冷凍精液解凍後的人工授精授胎率為50% (9/18)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1207"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-3-0183-0192",
    "lblAuthor": "黃憲榮、李錦足、許晉賓、王治華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水簾式豬舍對公豬精液性狀及初產母豬繁殖性狀之影響",
    "lblKeyWord": "水簾式豬舍、溫度、精液性狀、季節、母豬。",
    "lblAbstract": "本研究之試驗一採用杜洛克公豬16頭 (年齡11月至13月之間) 平均分配於水簾式豬舍及開放豬舍，每隔4-5天採精乙次，測定其精液性狀等資料。試驗二將參試母豬飼養在水簾豬舍及開放豬舍，每季各10頭，合計共80頭母豬，試驗收集豬舍溫度及繁殖性能等資料。公豬之精液量及精子數，在水簾豬舍顯著地高於開放豬舍。母豬之平均離乳至再發情天數，在水簾豬舍顯著地比開放豬舍為短(P0.05)。母豬受胎率及離乳活仔數在水簾豬舍顯著地高於開放豬舍(P0.05)。水簾豬舍之離乳死仔數顯著低於開放豬舍(P0.05)。兩者豬舍之總仔數間沒有顯著差異。季節對公豬精液性狀之影響，冬季精液量皆顯著地較其他季節者高(P0.05)，而春、秋兩季也顯著較夏季高(P0.05)，但春、秋兩季差異不顯著。精子數由高而低之順序為冬、春、秋及夏季，四季間皆差異顯著(P0.05)。有關季節對母豬生殖性狀之影響，冬季母豬離乳再發情天數顯著地較其他季節者短(P0.05)，而春、秋兩季者也顯著較夏季者短(P0.05)；春、秋兩季間則差異不顯著。冬季母豬受胎率顯著地較其他季節高(P0.05)，而春、秋季也顯著較夏季高(P0.05)；春、秋兩季者間則差異不顯著。秋、冬季之離乳活仔數皆顯著較春、夏季者高(P0.05)。而秋、冬季間及春、夏季間均不顯著。秋、冬之哺乳期間死仔數皆顯著較春、夏季者低(P0.05)。而秋、冬間及春、夏間兩者均無差異。春、夏、秋及冬季的出生活仔數，均無差異。由結果顯示水簾豬舍可顯著改善熱緊迫而導致之繁殖障礙現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1206"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-3-0175-0182",
    "lblAuthor": "林誠一、黃振芳、胡怡浩、林榮新、陳明源、李舜榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水簾式與傳統式鴨舍對熱季菜鴨產蛋性能之影響",
    "lblKeyWord": "水簾式鴨舍、傳統式鴨舍、產蛋性能。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在利用水簾式鴨舍，以緩和產蛋菜鴨遭受之熱緊迫，提升其產蛋性能。試驗分為水簾式鴨舍及傳統式鴨舍兩組，每處理組3重複，每重複50隻，總計300隻，飲水採乳頭式自動飲水器，飼糧調配依照「鴨隻營養分需要量手冊」，係CP19%、ME 2850 kcal/kg 之粒狀飼料，採自由任食。試驗結果顯示，水簾式鴨舍近水簾端(前端)、中間及近風扇端(後端)之風速分別為2.0、1.9及1.7公尺/秒；水簾式鴨舍之降溫效果在前端較佳，且水簾式鴨舍前、後端溫差隨外界環境溫度而異，其範圍介於0.4-2.3℃；至於濕度方面，水簾式鴨舍因受水簾牆水流通風冷卻關係，濕度較傳統式鴨舍為高。採食量方面，水簾式鴨舍組要比傳統式鴨舍組高2.7% (P0.05)。產蛋率在水簾式鴨舍組為81.6%，比傳統式鴨舍78.3%為佳 (P0.05)，且試驗期間水簾式鴨舍組產蛋狀況亦較平穩。傳統式鴨舍組飼養鴨隻在23及28週齡時之蛋殼強度比水簾式鴨舍組者為高 (P0.05)，但38週齡時則兩處理組間並無顯著差異；受精率、孵化率方面，水簾式鴨舍組與傳統式鴨舍組無顯著差異；水簾式鴨舍與傳統式鴨舍組平均死亡率分別為2.0%及5.3%。由此可見，水簾式鴨舍確可提高菜鴨之產蛋率並降低死亡率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1205"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-3-0165-0173",
    "lblAuthor": "李素珍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳成分取代乳比重納入生乳計價可行性之探討",
    "lblKeyWord": "乳成分、生乳計價、乳比重。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的為探討乳成分取代乳比重納入生乳計價之可行性。自2005年元月份起，每月一次採集味全、光泉及統一公司之酪農總乳樣品，分析乳比重、脂肪、蛋白質、真蛋白質、乳糖、無脂固形物及總固形物等。結果顯示，乳比重與脂肪、蛋白質、真蛋白質、乳糖、無脂固形物及總固形物等均呈顯著正相關(P0.001～0.05)。經統計分析，獲得乳脂肪與總固形物(A)、乳脂肪與無脂固形物(B)、乳脂肪與蛋白質c等3組估算比重之公式。由公式A及B所得估算比重相同(小數第位)，並與實測比重差距相同，平均介於-0.00063～ 0.00013間，估算比重與實測比重間無顯著差異。而實測比重與公式C之估算比重差距平均介於-0.00183～ 0.00036間，公式C估算比重與實測比重平均差距較公式A及B大，且乳品廠N估算比重與實測比重間有顯著差異(P0.05)。實測比重之乳價與估算比重之乳價差距為0～0.38元/公斤，以百分之比表示差距為0～1.80%。並由公式A及B依國內現行生乳計價模式計算出對應之總固形物及無脂固形物，可供為將來計價時直接對照使用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1204"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-3-0149-0163",
    "lblAuthor": "林榮新、杜素豪、黃振芳、劉秀洲、胡怡浩、陳添福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "消費者對一般鴨蛋及青殼鴨蛋的認知與購買傾向之研究",
    "lblKeyWord": "生鮮鴨蛋、消費者、認知。",
    "lblAbstract": "探討全國民眾對生鮮(青殼)鴨蛋之認知及購買傾向，內容針對年齡、性別、教育程度、膽固醇含量、風味與青殼蛋之特殊療效等進行詢問分析。採用分層兩階段系統抽樣法，在全國各鄉鎮中，依照人口數，等比例決定受訪樣本數，然後抽取住宅電話號碼，且進行電話尾數末兩碼的隨機撥號。最後以戶中抽樣方式，針對戶中合格受訪者之男女兩性所佔人數，隨機抽出受訪對象，完訪1102個案。結果顯示，受訪者中回答有吃過鴨蛋的比例有90.3%。回答不吃鴨蛋者主要的理由，是沒有吃鴨蛋或買鴨蛋的習慣(57.9%)。大多數的人(72.1%)認為鴨蛋之腥味顯著較雞蛋重(P0.05)。知道有青殼鴨蛋者佔59.9%。知道青殼鴨蛋之660位受訪者中，有近一半的人(49.2%)認為青殼鴨蛋具有療效。低教育程度(高中以下)、收入較低或居住在較低都市化地區的受訪者，買過青殼鴨蛋的比例較高(P0.001)。本調查可作為後續訂定生鮮鴨蛋研發計畫與行銷策略的重要參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1203"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-2-0139-0148",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、劉瑞珍、劉振發、戴謙、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬 Oct-4 基因啟動子區域的選殖與 DNA 序列分析",
    "lblKeyWord": "胚幹細胞、Oct-4基因、豬、啟動子。i",
    "lblAbstract": "本研究目在選殖蘭嶼豬(Sus barbatus)的Oct-4基因上游啟動子區並完成DNA序列分析，供後續載體構築與幹細胞分化多能性研究之用。試驗自蘭嶼豬靜脈採集全血，離心分離白血球並萃取基因組DNA做為聚合?連鎖反應(polymerase chain reaction, PCR)的模板，再設計擴增Oct-4基因啟動子區域的引子進行PCR。試驗結果顯示，PCR後獲得單一條3.1kb的複製片段，該條PCR產物經膠體回收後，選殖入pGEM-T Easy載體，並進行DNA序列分析與Basic Local Alignment Search Tool (BLAST)比對。結果顯示蘭嶼豬的Oct-4啟動子與NCBI資料庫的小鼠與人類比對，相似度分別為53%與57%，啟動子區域內部分的高GC組成區則具有高度相似的保留性。本試驗選殖的蘭嶼豬Oct-4基因啟動子，配合報導基因表現，將可發展成為監控或測試幹細胞分化多能性的重要檢測標記。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1202"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-2-0131-0138",
    "lblAuthor": "廖仁寶、張秀鑾、賴永裕、劉錦條、顏念慈、劉振發、吳明哲:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬肋骨對數基因之定位",
    "lblKeyWord": "豬、肋骨對數、微衛星型標記。",
    "lblAbstract": "屠體長是豬種改良重要經濟性狀之一，且其與肋骨對數具有相當程度的正相關，因此，本研究利用肉豬屠體肋骨數最多與最少之肌肉樣品進行基因定位。應用分布於第一號染色(11種)、第二號染色體(1種)、第六號染色體(1種)、第七號染色體(8種)、第8號染色體(2種)、第10號染色體(1種)及第17號染色體(1種)等25種遺傳標記，檢測肉豬屠體為14對或17對肋骨數的肌肉樣本。經卡方分析顯示：肋骨對數與第一號染色體上的SW1824、SW1514、SO316及ESR和第七號染色體上的SW1122、SW252、SW1380及SO115有顯著的相關性，推測第一號染色體短臂的1p2.4-2.5與第七號染色體長臂的7q2.4-2.5區域可能含有控制肋骨對數的基因座。此外，藍瑞斯與盤克夏正反雜交豬後代具14對和17對肋骨數的豬隻頻率最低(5%)，具16對者則佔最多數(54.6%)。左右側肋骨數不等的情形，其發生比率為4.6% (6/130)，故肋骨對數可能非單一基因座所控制。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1201"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-2-0121-0129",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、劉瑞珍、戴謙、劉振發、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣土雞生殖細胞中 vasa 基因的表現分析",
    "lblKeyWord": "生殖細胞、即時聚合?連鎖反應、vasa 基因。",
    "lblAbstract": "本研究目的在應用反轉錄─聚合?連鎖反應(reverse tracription-polymerase chain reaction, RT-PCR)分析台灣土雞組織 vasa 基因的 mRNA表現。同時將 vasa 基因之PCR產物進行DNA序列分析，以確認 vasa 基因表現之正確性。將台灣土雞之睪丸、卵巢、始基生殖細胞(primordial germ cells, PGCs)、胸肌、心臟與肝臟等組織，應用套組萃取樣品的mRNA後，進行反轉錄以合成互補DNA，再設計引子分析樣品中 vasa 基因的表現，同時以Gapdh基因做為分析之陽性對照。不同樣品之 cDNA利用引子進行預先擴增後，再以 nested 引子進行第二次即時PCR (real-time PCR)偵測。試驗結果顯示，vasa僅表現在生殖細胞譜系的睪丸，卵巢與PGCs，而不表現在其他不同臟器組織。本研究結果顯示，vasa 基因的表現具有組織專一性，可作為鑑定台灣土雞生殖細胞譜系的特異分子標記。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1200"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-2-0111-0119",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉建甫、邱啟明、蔡金生、廖宗文、盧金鎮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同品種與屠宰體重對豬隻背最長肌化學組成分、肉色及脂肪酸組成之影響",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、LYD肉豬、屠宰體重、脂肪酸組成。n",
    "lblAbstract": "本試驗旨在比較畜試黑豬一號【(桃園豬×杜洛克)×杜洛克；TLRI Black Pig No. 1, TBP】及LYD肉豬【(藍瑞斯♀×約克夏♂)♀×杜洛克♂，LYD】 在體重105kg及120kg屠宰時背最長肌之化學組成、肉色及脂肪酸組成。採用平均體重50kg的TBP 64頭及LYD 32頭，閹公豬及肉女豬各半，分置於105kg及120kg二種不同屠宰體重(slaughter weight, SW)組，達屠宰體重時逢機選取半數豬隻屠宰後，採集第10-11肋骨間之背最長肌(Longissimus dorsi muscle, LM)測定化學組成分、肉色與脂肪酸組成等性狀。結果顯示，畜試黑豬一號LM中粗脂肪(P0.01)及飽和脂肪酸含量(P0.05)均較LYD高，肉色亮度值(P0.001)較低，多元不飽和脂肪酸(P0.01)、不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比值(P0.05)及碘價(P0.01)則較LYD小，而隨著豬隻SW的增加，LM中粗脂肪含量及肉黃色值均有提高的趨勢(P0.1)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1199"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-2-0099-0110",
    "lblAuthor": "廖仁寶、黃鈺嘉、賴永裕、顏念慈、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以豬第一號染色體微衛星型遺傳標記交替基因頻率與序列比較經產母豬產仔性能",
    "lblKeyWord": "微衛星型遺傳標記、交替基因、核?酸重複。/",
    "lblAbstract": "豬第一號染色體上的八個微衛星型遺傳標記SW1514、SW552、SW2185、SW1301、SW373、SW780、SO316、SW2130，在第一號染色體連鎖圖譜約佔140分摩根。本研究以八個遺傳標記分析157頭純種母豬DNA的基因型，比較不同基因型母豬之總產仔數、活仔數及仔豬存活率。每個遺傳標記之交替基因頻率，皆有品種間的差異。以最小平方法分析個別遺傳標記交替基因在產仔性能之效應：杜洛克母豬具SW1514B3交替基因 (P0.001) 和SW1301B1交替基因 (P0.01)，其總產仔數比未具有該交替基因者顯著地多。而藍瑞斯母豬具SW373B5交替基因 (P0.01) 與杜洛克母豬具SW1514B3交替基因 (P0.01)，其產仔活仔數亦顯著地比未具有者高。同樣地，不同品種母豬具有某些交替基因，其產仔性能則會比未具有該交替基因者差。選殖與定序分析SW373和SW780交替基因DNA序列，發現SW373之重複區為不同數目TG雙核?酸重複所構成，其核?酸重複型式可區分成四種分別為(TG) pAG (TG) q、(TG) pAG (TG) qAG (TG) rAG、 (TG) pAG (TG) qAG (TG) rAGTGAG、(TG) pAG (TG) qG (TG) rAG (TG) sAGTGAG；而SW780之重複區則由不同數目的兩種雙核?酸重複和一種四核?酸重複而構成，其核?酸重複型式為(GT) x (GA) y (GACA) z。因此，每個交替基因變異區的核?酸重複型式可能複雜。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1198"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-2-0087-0098",
    "lblAuthor": "李純慧、郭卿雲、李寶珠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "本土乳製品之優良乳酸菌篩選及其胞外多醣體產量比較",
    "lblKeyWord": "胞外多醣、乳酸菌、發酵乳。",
    "lblAbstract": "從台灣的乳製品中篩選得五株高產量胞外多醣(Exopolysaccharide，EPS)乳酸菌，分別鑑定為 Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus、leuconostoc spp.、Lb. rhamnosus、lb. Delb. Lactis和 Lb.paracasei。Lb. lactis和Lb. paracasei。其中以Lb. delbrueckii subsp.bulgaricus EPS產量最高，而Lb. paracasei是次由台灣乳製品中分離純化之高產量EPS乳酸菌，頗具研究及應價值。5株菌在MEPS-2培養基甲生長良好，生菌數及EPS產量較高。以試驗配方先以菌粉於37℃發酵24小時後，再加入篩選的乳酸菌移置於10℃培養48小時，所得EPS產量，較培養基同時放入篩選的菌株與菌粉於37℃培養24小時，再移置於10℃培養48小時者為佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1197"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-1-0069-0085",
    "lblAuthor": "黃鈺嘉、Roger D. Shanks",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以對數線性關聯模式解釋腳蹄健康與遺傳",
    "lblKeyWord": "對數線性關聯模式、母女對、腳蹄。",
    "lblAbstract": "使用10種不同的關聯模式分析12個由619至724對『母女』配對的5×5評分次數分配表(列聯表，Contingency Table)，10種不同的關聯模式分別為：independence, main diagonal, uniform association, fixed distance, mover-stayer, minor diagonals (I), minor diagonals (II), pure distance, loy-alty-distance與quasi-symmetry。十二個評分次數分配表，包括六個腳蹄性狀：蹄跟高(heel height)、蹄質地(hoof texture)、蹄底厚度(sole thickness)、層偽趾面(subsole)、趾生長(toe growth)與承重狀況(weight trafer)。另外六個評分次數分配表則分別為螺旋蹄(corkscrew claw)、蹄根壞損(heel erosion)、趾間炎(interdigital dermatitis)、蹄葉炎(laminitis)、蹄底潰瘍(sole ulcers)、白線裂痕(white line separation)等腳蹄性狀。其中八個性狀﹝蹄跟高、蹄質地、蹄底厚度、趾生長、承重狀況、螺旋蹄、蹄底潰瘍、白線裂痕﹞independence model未能被棄卻(G226.3, P0.05)，顯示蹄性狀母女遺傳關聯性不強，然而八個性狀中仍有五個可以找到較佳的解式模式。而在參數估計上uniform association model中12個性狀中仍有11個得到『正值』，而fixed distance model則估得『負值』的off-diagonal distance parameters，顯示母女間的遺傳關聯的存在。由於較差分數臨近的母女對出現機率較高以及較佳模式的選取顯示母女關聯存在於蹄跟高、蹄質地、層偽趾面、趾生長、螺旋蹄、蹄根壞損、指間炎與蹄葉炎等腳蹄性狀。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1196"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-1-0059-0067",
    "lblAuthor": "蕭素碧、張書豪、洪光宇、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草調配成完全混合日糧餵飼荷蘭乳牛之研究",
    "lblKeyWord": "尼羅草、完全混合日糧、荷蘭乳牛、泌乳。",
    "lblAbstract": "本試驗以尼羅草台畜草一號之乾草及半乾青貯料為材料，於完全混合日糧中取代進口百慕達乾草餵飼泌乳牛，以探討泌乳情形。以尼羅草乾草為試驗組及百慕達乾草為對照組測試結果，百慕達乾草組4%脂肪校正乳量25.8kgay/cow，與尼羅草乾草組之24.6kgay/cow差異不顯著。乾物質採食量百慕達乾草組為19.9kgay/cow，與尼羅草乾草組19.4kgay/cow差異不顯著。另以尼羅草半乾青貯料為試驗組之採食量20.3kgay/cow比使用百慕達乾草組採食量21.0kgay/cow顯著降低，但4%脂肪校正乳量尼羅草半乾青貯料組為32.4kgay/cow，與百慕達乾草組之31.9kgay/cow差異不顯著，以飼糧轉換效率計算尼羅草半乾青貯料組為1.59，與百慕達乾草組之1.52差異不顯著。尼羅草乾草及百慕達乾草兩組餵飼泌乳牛之生乳品質中乳脂率、乳蛋白率、比重、總固形物及體細胞數等兩組間並無差異，乳糖率則以百慕達乾草組之4.84%顯著地高於尼羅草乾草組之4.48%。而餵飼尼羅草半乾青貯料組之生乳品質，乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、總固形物、比重及體細胞數等皆與百慕達乾草組之間無差異。各組泌乳牛之血液生化檢驗結果包括尿素氮(BUN)、天門冬酸轉胺?(AST)、總蛋白質(TP)、鈣(Ca)、鈣／磷比(Ca/P)、膽固醇(CHOL)、白蛋白(ALB)、及γ─麩胺醯轉換?(GGT)等均在正值內，顯示餵飼尼羅草乾草及半乾青貯料並不影響牛隻之血液成分，因此建議尼羅草乾草或半乾青貯料可替代進的百慕達乾草餵飼泌乳牛。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1195"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-1-0047-0058",
    "lblAuthor": "林旻蓉、劉曉龍、張伸彰、洪哲明、黃祥吉、王治華、鄭裕信:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣土雞抗體力價與雛白痢之監測",
    "lblKeyWord": "臺灣土雞、血清抗體力價、雛白莉。",
    "lblAbstract": "採用畜產試驗所育成之4種近親品系與其二元雜交土雞、台灣商用紅羽土雞(以下簡稱紅羽土雞)以及2種雜交土雞(紅羽母雞分別與配台畜公十一號公雞及中興大學L2公雞)等8種不同遺傳來源的土雞，定期採血監測抗體力價及篩選雛白痢雞，藉此瞭解所施打之疫苗是否能有效且穩定地增加其免疫力，作為日後預防性投藥與疫苗使用之參考，以期建立土雞最少疾病種原族群。試驗結果顯示，於正常防疫計畫下，依6種疾病血清抗體力價的檢測結果，4種近親品系土雞之新城雞病(New Castle disease，ND)、傳染性華氏囊病(Infectious bursal disease，IBD)與傳染性支氣管炎(Infectious bronchitis，IB)等抗體力價均表現良好；其於8與18週齡雛白痢(Pullorum disease，PD)之陽性檢出率則介於5~30%之間，經淘汰陽性反應雞後於35週齡之雛白痢發生率降為0~6.9%。二元種土雞除傳染性喉頭氣管炎(Infectious laryngotracheitis，ILT)外，抗體力價表現均良好，雛白痢陽性檢出率則介於0~16.7%之間。紅羽及2種雜交種母土雞之抗體力價表現均良好，而雛白痢，8週齡之陽性檢出率為5.06%，18週齡者則增至14.9%，雖已於19週齡淘汰陽性反應雞，然其陽性檢出率仍有隨週齡增加而上升之趨勢(22週齡21.8% vs. 35週齡27.1%)。因此，種土雞場除了有適當之防疫計畫外，尚必須加強雛白利之篩選。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1194"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-1-0035-0046",
    "lblAuthor": "成游貴、王紓愍、陳玉燕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "綠色種與紫色種狼尾草雜交種之品種與產量性狀研究",
    "lblKeyWord": "紫色狼尾草、育種、牧草產量、牧草品質。",
    "lblAbstract": "本研究主要目的在於以狼尾草台畜草二號(綠色種)與紫色種狼尾草進行種間雜交，以探討雜交種之產量與品質性狀，供進一步選育之參考。狼尾草台畜草二號為目前之栽培種，而紫色狼尾草為台灣之自生種。由雜交種外表顏色調查結果顯示，紫色佔總數約13%。由雜交種中選出農藝性狀較優者繁殖營養系共61個品系，經RAPD分析結果，不論是綠色或紫色種皆為雜交種。由產是與品質調查結果，牧草鮮草產量方面，綠色種平均高於紫色種，綠色種與狼尾草台畜草二號相近，乾物產量與鮮草產量有相同趨勢。牧草品質方面，紫色種粗蛋白質高於綠色種，酸洗與中洗纖維則綠色種、紫色種與親本皆相近，水溶性碳水化合物方面，綠色種高於紫色種，綠色種平均與狼尾草台畜草二號相近，乾物質消化率方面，紫色種較優於綠色種。總合以上結果，綠色種於產量及水溶性碳水化合物方面較佳，而紫色種則於粗蛋白質與乾物質消化率方面較佳。由以上營養系調查結果顯示，不論於生長期6週或8週，選出之品系中有部分品系於品質或產量優於台畜草二號，顯示紫色狼尾草於品質改善方面扮演重要角色，將繼續調查與評估後選出優良品系。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1193"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-1-0025-0033",
    "lblAuthor": "林德育、楊德威、黃鈺嘉、陳若菁、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "荷蘭牛雙胎率與freemartin DNA檢測",
    "lblKeyWord": "牛、雙胞胎、雄相雌性體、遺傳標記。",
    "lblAbstract": "為探討台灣荷蘭牛雙胞胎率及驗證雄相雌性體(freemartin)DNA檢測法，分析行政院農業委員會畜產試驗所乳牛群，自1987年至2003年分娩記錄，共計1284胎。其中雙胞胎率為2.9%(37/1284)，內含異性雙胞胎率1.3%(17/1284)。異性雙胞胎的女牛於1歲左右以直腸觸診其生殖器官是否正常，在17頭異性雙胞胎的仔女有1頭為正常個體(5.9%)，該仔女牛經生長發育後進行配種，並順利產下正常仔牛。以牛性別標記AMX/Y檢測該牛隻，並另外收集南部一家種牛場3胎異性雙胞胎仔牛血樣DNA，結果確證該已產仔之雙胞胎母牛為雌性基因型，而3胎異性雙胞胎仔牛則皆帶有雄性基因型，這些仔女牛判定為雄相雌性體。本試驗證實荷蘭乳牛雙胎率達2.5%以上。以牛性別標記AMX/Y鑑別雄相雌性體，為一簡易可靠的DNA分生檢測方法，檢測結果可提供酪農作為選留異性雙胞胎仔女牛依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1192"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-1-0013-0024",
    "lblAuthor": "涂榮珍、吳祥雲、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用發酵醬汁開發中式口味火腿之研究I─乾醃里脊肉火腿之製造",
    "lblKeyWord": "麴菌、發酵醬汁、乾醃里脊肉火腿。",
    "lblAbstract": "以麴菌(Aspergillus oryzae No. 30120)接種之醬麴所製成醬醪於28℃經過3個月發酵後以2,000×g離心取得之發酵醬汁為脫脂黃豆粉和烘焙小麥碎之醬汁(A)及含28%雞骨架之脫脂黃豆粉與小麥碎混合物之醬汁(B)兩種。應用此兩種生發酵醬汁製作乾醃里脊肉火腿(HA與HB)，不添加任何發酵醬料之對照組為HC組，於製程中發現HA含水量較其他處理組高(P0.05)；各處理組之酸鹼值無顯著差異。隨著製程的進行及熟成期間，各種含氮物質，如非蛋白態氮、胺基態氮及酪胺酸，各處理組以HB組含量較高，其次為HA，HC組最低(P0.05)。此外，HC組之蛋白質分解指數(proteolysis index ,PI)亦最低(P0.05)，而HB與HA組無顯著差異。官能品評試驗結果則發現，HB、HA和HC組於風味及多汁性無顯著差異，而嫩度和接受性方面，則以HA與HB較佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1191"
  },
  {
    "lblVolNo": "2006-039-1-0001-0011",
    "lblAuthor": "黃振芳、林榮新、游士雯、顧穎傑、林誠一、沈添富、胡怡浩:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "菜鴨品系間血液、殼腺黏膜細胞及子宮液中鈣與鎂含量與蛋殼品質之關係",
    "lblKeyWord": "蛋殼強度、殼腺黏膜細胞、子宮液、鈣、鎂。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討菜鴨品系間血液、殼腺黏膜細胞及子宮液中鈣與鎂含量與蛋殼品質之關係。試驗採2(品系)×2(飼糧鎂)複因子設計，高、低蛋殼強度品系菜鴨自53週齡起分別餵飼高鎂(2400 ppm)及低鎂(738 ppm)飼糧三週，於試驗期間之第0、7、14及21天採翅下靜脈血，測定血漿鈣、鎂濃度；並於第22及23天犧牲鴨隻，測定鴨隻殼腺黏膜細胞及子宮液中鈣、鎂含量。實驗結果顯示，高蛋殼強度品系(HES)及低蛋殼強度品系(LES)菜鴨40週齡蛋殼強度分別為5.76及5.19kg。HES菜鴨之血漿鈣濃度較LES菜鴨者為低；且在試驗三週後，餵飼高鎂飼糧之HES菜鴨，其血漿鈣濃度顯著較其它處理組合為低。血漿鎂濃度自試驗第7天即可觀察到飼糧鎂主效應顯著，但品系效應在血漿鎂濃度上並未呈現。殼腺黏膜細胞鈣濃度及總鈣含量在品系間及飼糧鎂含量間均無顯著差異；HES菜鴨殼腺黏膜細胞鎂濃度有較LES菜鴨者低的趨勢，且兩者總鎂含量呈現品系主效應之顯著性；無論品系或飼糧鎂，對於殼腺腔總鈣及總鎂含量之主效應均不顯著；在品系與飼糧鎂交感作用方面，只有殼腺黏膜細胞總鎂含量有交感作用，其它性狀如血漿鈣、血漿鎂濃度、殼腺黏膜細胞鈣濃度、總鈣含量、鎂濃度及殼腺腔總鈣、總鎂含量，在試驗期間均無交感作用。本試驗顯示自殼腺黏膜細胞運輸鈣至殼腺腔的過程中，HES及LES菜鴨確實存在差異性，雖然此差異性在鎂的運輸較不明顯，但鎂在蛋殼品質上所扮演的角色，及其在殼腺黏膜細胞之運輸機制，仍值得深入探討。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1190"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-4-0293-0303",
    "lblAuthor": "魏良原、劉炳燦、賈玉祥",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水牛精液性狀之季節性變化",
    "lblKeyWord": "台灣水牛、精液性狀、季節性1。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在建立台灣水牛精液性狀之季節性變化與資料，作為冷凍精液製作之參考與製作季節選擇之依據。圈飼於花蓮地區（北緯23°59'，東經121°36'）之水牛3頭，以假陰道收集精液樣本，每週一回，每回收集兩次，間隔30分鐘，試驗為期一年。結果顯示，試驗期間，其精液性狀依次為精液量：2.0±0.5mL、精子濃度：1.4±0.3×109 sperms/mL、泳動性評分：4.6±0.4、精子活動力：82.2±6.0%、精子畸形率：7.0±1.5%、死精子率：8.8±3.2%、pH值：6.6±0.1。秋、冬季之精子濃度均顯著高於春、夏季（分別為1.5±0.3 ×109, 1.5±0.3 ×109 sperms/mL vs. 1.2±0.4 ×109, 1.3±0.2×107 sperms/mL, P 0.05）。冬季之精子活動力達全年之最高值（85.7±4.6%），並顯著（P 0.05）優於春（82.0±4.2%）、秋（78.8±8.1%）與夏季（82.1±3.5%）。夏季之死精子率為最高值（10.3±4.2%），亦顯著（P 0.05）高於其餘季節。而精液量、精子泳動性評分、精子畸形率和pH值等測量值，於各季節間均無顯著差異。間隔二次之精液收集，其精液性狀之各項測量值間，除射精量以第一次射精顯著較第二次多（2.1±0.6 vs. 1.9±0.4 mL, P 0.05）之外，其餘性狀皆無顯著差異。試驗結果顯示，台灣水牛精液以冬季之精子活動力和精子濃度等精液性狀為最佳，可於該季節進行精液冷凍保存作業。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1189"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-4-0281-0291",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、劉瑞珍、戴謙、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用即時聚合?連鎖反應進行乳羊之性別鑑定",
    "lblKeyWord": "乳羊、性別鑑定、即時聚合?連鎖反應、ZFX。",
    "lblAbstract": "本研究旨在利用即時聚合?連鎖反應（real-time polymerase chain reaction, real-time PCR），配合SyberGreen（SYBR）與螢光標定探針（probe）進行乳羊的性別鑑定。試驗應用純化之乳羊基因組DNA與體外培養（in vitro culture）之阿爾拜因乳羊耳朵成纖維細胞做為性別鑑定之樣品。體細胞樣品先經蛋白K（proteinase K）處理後，利用ZFX/ZFY（ZFX/ZFY-linked zinc finger protein）引子進行PCR預先擴增（pre-amplification），獲得PCR產物後，設計nested PCR引子並應用SYBR進行real-time PCR。結果顯示，隨著起始的模板DNA增加，在較早的循環出現PCR擴增曲線，PCR產物具有高度專一性之解離曲線（dissociation curve），顯示 PCR 產物之高度特異性。預先擴增後之初次PCR產物配合nested PCR引子及性別特異TaqMan螢光探針進行雜合反應（hybridization），因樣品產生不同螢光而判定性別。試驗結果顯示，待測之乳羊基因組 DNA 或少至1個體細胞，進行雜合反應後均能準確鑑定性別。本研究顯示應用real-time PCR可直接鑑定乳羊樣品之性別而不需進行電泳分析，且具較高之敏感性與重覆性，具有田間乳羊性別鑑定之應用潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1188"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-4-0269-0280",
    "lblAuthor": "謝文彰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "溶磷菌對牧草生長及植體磷含量的影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、盤固草、溶磷菌、牧草生長、磷。",
    "lblAbstract": "以溶磷菌Bacillus pumillu與Bacillus sp.施用於盆栽盤固草A254與狼尾草7439，探討對牧草生長、植體磷含量及土壤有效性磷含量的影響。試驗結果顯示，施用溶磷菌有促進牧草株高、鮮草及乾物產量、粗蛋白質含量、植體磷含量與土壤有效性磷含量的效果，但對莖徑、中酸洗纖維含量（NDF, ADF）並無影響。 另以Bacillus pumillu菌液稀釋成不同倍率，施用於田間栽培盤固草A254與狼尾草7439，結果顯示，稀釋250與500倍，有促進盤固草與狼尾草株高、鮮草及乾物產量、粗蛋白質含量與植體磷含量，但對莖徑、中洗、酸洗纖維與土壤有效性磷含量並無影響。 施用Bacillus pumillu對牧草生產的經濟效益評估，以稀釋500倍的菌液為推薦量施用，可增產乾物產量、植體粗蛋白質乾物產量與植體磷乾物產量，符合經濟效益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1187"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-4-0259-0267",
    "lblAuthor": "李善男、沈朋志、蕭振文、許義明、曾青雲、呂國宏、鄭裕信:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣乳牛經由胚移置改進遺傳性能之研究",
    "lblKeyWord": "乳牛、胚移置、遺傳改進。",
    "lblAbstract": "本研究之目的，在探討荷蘭種乳牛於台灣之飼養環境下，經由胚移置和傳統之人工授精，其後裔母牛性能表現的比較。胚移置期間為1998-1999年，乳牛群檢定資料之收集期間自2002年3月至2004年10月。來自8個牧場以胚移置技術生產之後裔母牛29頭，以及同場同期分娩之非胚移置後裔母牛114頭供研究。試驗設計採用完全逢機設計，分析不同性狀之平均值、標準偏差、最低值及最高值，以及胚移置及非胚移置乳牛於305-ME乳量（MY305）、同場同期比較差乳量（HMDM）、乳脂量（FY305）、同場同期比較差乳脂量（HMDF）、累積蛋白質率（CPP）以及累積乳脂率（CFP）之相關。胚移置乳牛較非胚移置乳牛之平均乳量多371公斤、乳脂量高10公斤、累積蛋白質率無顯著差異，而累積乳脂率則低0.07%。胚移置父親牛之平均PTAM（Predicted Tramitting Ability for Milk）較非胚移置父親牛多542公斤、PTAF（Predicted Tramitting Ability for Fat）多2.4公斤、PTAP（Predicted Tramitting Ability for Protein）多19.2公斤。胚移置母親牛比非胚移置母親牛之MY305平均多422公斤，FY305則少6公斤；同時，累積蛋白質率和累積乳脂率分別低0.04及0.02%，統計分析其差異均不顯著。胚移置乳牛之MY305與HMDM之體表型相關估計高達0.97、與FY305相關為0.65、與HMDF為0.67，均呈現極顯著之正相關（P0.01）；但與累積蛋白質率為負相關（-0.22，P0.05），與累積乳脂率亦呈現極顯著負相關（-0.52，P0.01）。胚移置後裔之乳量、乳脂量平均比非胚移置後裔多，雖未達統計上之顯著水準，但平均乳量每日仍高出約1.2公斤。結論建議應用胚移置技術為提升台灣乳牛遺傳改進效率之一條捷徑。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1186"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-4-0247-0258",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉建甫、蔡金生、廖宗文、盧金鎮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同品種與屠宰體重肉豬之生長性能、屠體性狀及體脂蓄積能力之探討",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、LYD肉豬、屠體性狀、屠宰體重、脂質生成酵素活性。 ",
    "lblAbstract": "試驗旨在比較畜試黑豬一號（TLRI black pig No. 1, TBP）及LYD肉豬之生長與屠體性能，以及脂質蓄積能力差異。採用平均體重50 kg的TBP 64頭及LYD 32頭，飼養至105 kg及120 kg二種不同屠宰體重組，豬隻達屠宰體重時逢機選取半數屠宰，測定屠體性狀，並採集第10-11肋骨間之皮下脂肪組織（Subcutaneous adipose tissue, SAT），測定脂肪細胞直徑與脂質合成相關酵素活性。結果顯示，TBP在試驗期間的日增重及飼料效率較LYD差（P 0.001），屠體脂肪率（P 0.05）及背脂厚度（P 0.01）較高及厚，瘦肉率（P 0.001）、腰眼面積（P 0.01）和背最長肌（Longissimus muscle, LM）重量（P 0.001）則較LYD小，SAT的脂肪細胞直徑（P 0.01）及葡萄糖-6-磷酸去氫活性（G-6-PDH; P 0.01）較LYD為大及強。屠宰體重（Slaughter weight, SW）105 kg組豬隻的日增重（P 0.05）及飼料效率（P 0.05）均較SW 120 kg組大，屠體長度（P 0.001）、背脂厚度（P 0.01）、腹脂厚度（P 0.01）、腰眼面積（P 0.05）、LM重量（P 0.001）及脂肪率（P 0.01）則均隨著SW增加而提高，而背脂厚度有較SW 120 kg組為薄的趨勢，SAT的脂肪細胞直徑（P 0.1）及G-6-PDH活性（P 0.05）亦隨著SW增加而增強。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1185"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-4-0237-0246",
    "lblAuthor": "劉建甫、蘇天明、蔡金生、廖宗文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試黑豬一號母豬與配不同品種公豬之繁殖及其後裔性能",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、盤克夏、漢布夏。",
    "lblAbstract": "試驗採用2-3產次畜試黑豬一號母豬36頭，逢機與畜試黑豬一號（TLRI black pig No. 1, E）、盤克夏（Berkshire, B）或漢布夏（Hampshire, H）公豬配種，每處理12頭母豬以測定其繁殖性狀。不同配種組合之後裔逢機各選取32頭，在體重50-115 kg期間測定生長性能，結束時量測體型性狀，並逢機擇半測定屠體性狀。結果顯示，畜試黑豬一號母豬與配畜試黑豬一號公豬（EE），以及畜試黑豬一號母豬與配盤克夏公豬（EB）兩組，其後裔全身黑毛率均達100%，而畜試黑豬一號母豬與配漢布夏公豬（EH）其後裔全身黑毛率則僅1.54%。EH組後裔的出生、3週齡及8週齡體重均顯著地（P 0.05）較EB組和EE組為重。EB組後裔在試驗開始及結束時背脂厚度均顯著較EH組厚，試驗期間的背脂增厚量也較EH組大（P 0.05），EE組則在試驗結束時背脂厚度顯著較EH組厚。EE組的飼料換肉率（FCR）顯著較EB組佳，日增重也有較EB組為大之趨勢，隻日攝食量（ADFI）則較EB組少（P 0.05）。使用盤克夏及漢布夏公豬與配畜試黑豬一號母豬，除EB組體長較EE組為長（P 0.05）外，對增大後裔體型並無助益。EB組屠體背脂、腹脂厚度和屠體脂肪率均顯著地（P 0.05）較EH組及EE組厚及高。雖然EH組後裔的瘦肉率及腰眼面積均較EB組及EE組為高（P 0.05），惟黑毛率甚低，恐無法應用於商業化黑毛豬生產。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1184"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-4-0227-0236",
    "lblAuthor": "劉曉龍、謝昭賢、黃祥吉、陳添福、洪哲明、鄭裕信、廖宗文、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "放牧飼養密度對雌土雞生長性能、土壤性質及植生覆蓋之影響",
    "lblKeyWord": "土雞、飼養密度、生長性能、植生覆蓋率。",
    "lblAbstract": "本試驗在一定面積下，放牧飼養不同密度之雌土雞，觀察放牧對雌土雞之生長性能、土壤理化性質及地表植生之影響，並找出適當飼養密度，以供農友放牧飼養土雞之參考。試驗前將雌土雞舍飼至5週齡；自第6週起，依六種不同飼養密度，逢機分配至各小區，二重複，共12小區，每小區面積為16.5 m2。飼養密度為0、2、4、6、8及10隻／3.3 m2（0、2、4、6、8及10隻／坪），共使用雌土雞計300隻。放牧調查期間為6週齡至20週齡。結果顯示平均每3.3 m2（1坪）飼養10隻雌土雞，其飼料效率及20週齡體重顯著較其他各試驗組差。存活率則以每坪飼養密度6隻者為最低，為91.7 ±2.3%，顯著地低於其他各組。羽毛損傷評估，各組均極少發生啄羽現象。放牧試驗結束後地表植生覆蓋率以每坪飼養2隻雌土雞之10.8 %為最佳，而無飼養雞之對照組為95.6%，其他各組植生覆蓋率低，地表裸露情形相當嚴重。放牧結束後，所做的土壤理化性質調查，以每坪飼養10隻者測出氮0.28%；磷133 mg/kg；鋅22.3 mg/kg；導電度5.05 dS/m顯著較高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1183"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-3-0217-0226",
    "lblAuthor": "蕭振文、劉瑞珍、翁佳君、蔡麗卿、陳立人、黃祥吉、楊惠郎、戴謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "免疫去勢用抗原之生產及接種公土雞之免疫反應",
    "lblKeyWord": "免疫去勢、激性腺素釋放素、疫苗、綠膿桿菌外毒素。",
    "lblAbstract": "本研究旨在研發免疫去勢抗原並接種公土雞之後評估免疫反應及其對性腺發育之影響。試驗利用大腸桿菌（Escherichia coli, E. coli）表現之重組去毒性綠膿桿菌外毒素（recombinant Pseudomonas exotoxin, rPE）做為攜帶蛋白（carrier protein），與激性腺素釋放素（gonadotropin-releasing hormone, GnRH）化學連接後做為免疫原（GnRH-rPE），進行公土雞之免疫接種。試驗動物為畜試土雞公雞40隻，逢機分為4組，分別為正常對照組、磷酸緩衝液（phosphate-buffered saline, PBS）添加佐劑接種組、外科去勢組與GnRH-rPE接種組，免疫原之接種採頸部皮下多點注射，於公土雞第3週、第6週及第16週齡接種3次抗原。結果顯示，接種GnRH-rPE之公雞能誘發抗-PE與抗-GnRH的抗體，然而公雞之外觀、雞冠發育、生精作用及睪丸重等均與正常之對照組與PBS接種組公雞無差異。由此結果顯示接種GnRH-rPE可誘發抗體產生，而力價卻未能有效拮抗GnRH功能而抑制公雞之性腺發育與生精作用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1182"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-3-0207-0216",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "培地茅的氮、磷吸收與對畜牧廢水之耐受性",
    "lblKeyWord": "培地茅、廢水處理、氮、磷去除。",
    "lblAbstract": "本研究的主要目的在探討培地茅（Vetiveria zizanioides）之氮、磷吸收能力與對畜牧廢水之耐受性，以評估應用於去除畜牧廢水氮、磷之可行性。水耕培養試驗結果顯示，培地茅可長期處於浸水狀態，不需通氣即可生長良好，在四種氮磷濃度培養14天後，植株之氮吸收量佔水耕液氮消減量之比率分別為93%、94%、72%、72%；植株磷吸收量為水耕液磷消減量之26.7%、30.6%、19.1%及20.9%。培地茅於羊糞厭氣廢水之試驗結果顯示，培地茅對羊糞厭氣廢水之耐受性顯著高於布袋蓮（Eichhornia crassipes）及大萍（Pisyia stratiotes）。在高濃度廢水中培養2週，雖培地茅的根部組織部分變黑，生長略受抑制，但地上部外觀正常，無機氮、磷去除率高於對照組（不放植物）。以培地茅浮床漂浮於榨乳室廢水處理池上連續監測三個月的結果，廢水無機氮、磷去除效率由放置前之51.6%、12.9%提高至75.4%、27.2%。試驗結果顯示培地茅對畜牧廢水之耐受性高、氮、磷吸收量大，具備應用於處理畜牧廢水氮、磷之潛力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1181"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-3-0197-0206",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草試管真消化率的變動與預測",
    "lblKeyWord": "濾袋法、牧草品質、氣象因子、盤固草。",
    "lblAbstract": "本報告以盤固草A254四種割期週年試驗之樣品進行濾袋式試管乾物真消化率（in vitro dry matter true digestibility, IVTD）分析，以探討其變動與影響因子。試驗結果顯示，除極少數樣品點外，四種割期之IVTD、酸洗纖維（acid-detergent fiber, ADF）及中洗纖維（neutral-detergent fiber, NDF）大體隨著季節而變化，IVTD各割期處理之高點出現於冬季及初春，低點出現於6、7月，變異範圍自61%至84%；ADF之高點約在7月，低點約在2月，變異範圍自29%至47%；NDF之變化類似ADF，變異範圍自56%至83%。由割期處理所造成之差異比季節因素之影響小，季節性的氣候變化是影響消化率高低的主要因素。IVTD與收穫期前10日之日均溫、日最高溫、日最低溫、有效積溫之相關達極顯著水準，其中又以基礎溫度為16.5℃之有效積溫與IVTD之相關最高。以有效積溫對IVTD進行迴歸分析，其迴歸方程式R2為0.64，RMSE（root mean square error, 剩餘機差）為3.3%。若加入ADF含量可以提高R2為0.8，RMSE為2.5%。本研究量化地描述消化率的季節性變動，並提出以積溫及ADF對IVTD的預估，可供收穫管理的參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1180"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-3-0183-0195",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、曲鳳翔、劉瑞珍、劉振發、李善男、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "體內發育、體外生產與體細胞核轉置牛胚之重要基因表現分析:",
    "lblKeyWord": "牛胚、基因表現、細胞核轉置。",
    "lblAbstract": "本研究主要目的在探討體內發育（in vivo）、體外受精與體細胞核轉置牛胚於不同發育階段（2細胞期至囊胚期）之重要基因表現。體外生產的牛胚（in vitro production, IVP）、體細胞核轉置（somatic cell nuclear trafer, SCNT）牛胚及田間牛胚非外科採集取得之部分活體牛胚，利用萃取套組純化mRNA後，利用反轉錄－聚合連鎖反應（reverse tracription polymerase chain reaction, RT-PCR）獲得互補DNA（complementary DNA, cDNA），再利用合成的引子進行PCR以分析重要基因的表現。結果顯示，分析的19種基因中，對照之常駐（housekeeping）基因β-actin與glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase（GAPDH）、E-cadherin（E-cad）、octamer-binding tracription factor（Oct-4）、glutamine synthetase（GS）、heat shock protein 70.1（Hsp）、plakophilin（Plako）與poly（A）polymerase（Poly A）在不同來源、不同胚期的全部牛胚均有表現。因胚源與胚期不同而表現差異的基因有α-2 macroglobulin（A2M）、flavin-containing mono-oxygenase（FMO）、glucose traporter 1（Glut-1）與IGF-I receptor（IGF-Ir）。而在不同胚源、不同胚期均未測到表現的基因有connexin43（Cx43）、Cu/Zn superoxide dismutase（Cu/Zn SOD）、desmoglein 1（Dg1）、IGF-I、interferon tau（IF-τ）與Mn SOD。為了確認基因之表現是否正確，將測得表現的5種基因產物選殖入pGEN-T Esay Vector system II並進行DNA序列分析，結果與BLAST網路資料庫比對後顯示為正確之序列。本研究之方法與結果可做為牛胚發育生物學與探索基因表現之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1179"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-3-0175-0182",
    "lblAuthor": "張伸彰、林旻蓉、黃憲榮、李錦足、許晉賓、王治華、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "多產豬種培育Ⅲ. 梅山豬與杜洛克豬雜交一代自交之產仔性狀與其後裔之生長性狀",
    "lblKeyWord": "梅山豬、杜洛克豬、產仔性狀、生長性狀。",
    "lblAbstract": "本研究利用梅山豬（M）與杜洛克豬（D）一代雜交種進行自交，期能自不同自交方式中選育多產、生長快以及適合台灣氣候環境之高繁品系豬種。試驗採用黑色之MD母豬（M母豬與配D公豬）156頭、MD公豬49頭及DM公豬（D母豬與配M公豬）30頭進行自交試驗，計分娩319胎（初產141胎、二產120胎、三產31胎、四產17胎與五產10胎）， MD×MD及MD×DM組各分娩165及154胎，其中MD×MD組之後裔（MDMD）公豬128頭，女豬224頭；MD×DM組之後裔（MDDM）公豬142頭，女豬247頭。測定項目包括每窩出生總仔數（LS）、活仔數（LSA）及活仔之窩重（LWT），以及仔豬出生體重（WT0）及其出生存活率（SURV1＝LSA/LS）等。生長性能之檢定期間自70~210日齡，而測定性狀包括各階段體重（WT）、背脂厚度（BF）以及公豬全期之飼料轉換率（FCR）等。試驗結果發現MD×MD之出生體重顯著較MD×DM者輕（P0.001），但其LWT並無顯著差異。MDDM公豬之BF150、BF180及BF210均顯著較MDMD公豬為厚（P0.05），而其FCR則顯著較MDMD公豬者佳；而MDDM女豬之W70與W90均顯著較MDMD者輕。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1178"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-3-0165-0174",
    "lblAuthor": "李春芳、陳吉斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "增加懷孕後期飼糧能量對初產女牛泌乳性能與生長的影響",
    "lblKeyWord": "初產女牛、飼糧能量、泌乳性能、生長。",
    "lblAbstract": "初產女牛有泌乳與本身持續生長的雙重營養需求，本次試驗希望瞭解增加女牛懷孕後期飼糧能量，是否有益於此二性能的表現。陸續逢機將距預產期四個月的11頭荷蘭女牛分成對照組與脂肪補充組，群飼提供相同的盤固草完全混合日糧（粗蛋白質平均15%，精料比例33.5%，乾基）任食至分娩，但兩組每頭每天分別補充0或150 g過瘤胃脂肪，使脂肪組飼糧泌乳淨能增加6.0%。能量處理期間為產前四個月，牛隻性能追蹤至產後三個月，七個月期間每月量測體重、體型及血清非酯化脂肪酸（NEFA）。試驗結果顯示，增加懷孕後期飼糧能量不影響孕女牛採食量，牛隻3.5%乳脂校正乳量的改善也未達顯著差異水準（18.2 vs. 20.7 kg, P 0.19），但牛隻產後二到三個月的血清NEFA濃度有較高趨勢（165 vs. 229μM , P 0.07）。增加飼糧能量可以促進牛隻較早達到泌乳高峰（11.2 vs. 7.0 wk, P 0.05），同時促進乳脂率（3.11 vs. 3.61%, P 0.06），但泌乳持續力較弱（95.7 % vs. 87.0%, P 0.08）。提高懷孕後期飼糧能量並不影響牛隻體重、日增重與體型。參試牛群的平均分娩月齡、分娩前估算體重、分娩估算失重、產前四個月日增重與產後三個月日增重，分別為27.2月齡、630 kg、75.2 kg、1.01 kg與-0.31 kg。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1177"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-2-0153-0163",
    "lblAuthor": "劉芳爵、 姜延年、 沈添富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蛋白質來源對離乳仔豬胃與胰脂肪活性發展之影響",
    "lblKeyWord": "蛋白質來源、離乳仔豬、胃脂肪?、胰脂肪?。",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討以大豆粕、脫脂乳粉以及一半大豆粕與一半脫脂乳粉 （混合組） 為主要蛋白質來源對離乳仔豬胃及胰脂肪活性發展之影響。試驗採用 60頭離乳仔豬，其中 6頭於離乳日犧牲作為測定之基準，其餘仔豬分別餵飼3種蛋白質來源之飼糧，並於離乳後第5、10和15天採集胃黏膜與胰臟以分析其脂肪活性的變化。試驗結果顯示，大豆粕組在離乳後第0至5天期間，日增重和飼料利用效率顯著 （P 0.05） 較其它兩組飼料者低，但第6至10天或第11至15天期間之日增重、日採食量及飼料利用效率，三組飼料間均無顯著差異。胃脂肪比活性及總活性和胰脂肪的比活性及總活性，三種飼糧處理在離乳後第5天、第10天及第15天亦無顯著性，但胰脂肪的比活性在離乳後最初10天較離乳日低，不過胰脂肪的總活性於離乳第10天以後則顯著地（P 0.05） 較離乳日高，而胃脂肪的比活性則不因離乳而發生下降。綜合以上結果顯示，以大豆粕餵飼離乳仔豬，僅於離乳初期對仔豬生長有短暫的影響，至於對胃脂肪和胰脂肪活性的發展，大豆粕、脫脂乳粉或混合組等蛋白質來源間並沒有顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1176"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-2-0145-0152",
    "lblAuthor": "黃建榕、涂榮珍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "植物性來源乳酸菌之篩選、特性及應用於乳製產品方面之研究：植物性來源乳酸菌之篩選及一般特性之探討",
    "lblKeyWord": "植物性來源乳酸菌、篩選、應用、特性。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於從本土植物性發酵產品中篩選具有優良特性的植物性來源乳酸菌，以期未來提供產業界參考利用。本研究從發酵小麥草及牧草中，進行植物性來源乳酸菌之篩選作業，以API 50 CHL套組來鑑定菌株種類，目前已確認二株為Lactobacillus brevis（L-1）及Lactobacillus pentosus（L-2）。一般特性試驗証實二株皆為革蘭氏陽性桿菌，其最適生長溫度分別為30及37℃，菌株皆能在含6.5％NaCl之培養液中生長，耐鹽性方面，L-2株優於L-1株。以API ZYM套組來測定菌株酵素活性，二株皆具較弱活性之糖解酵素及蛋白質水解酵素，但均不具有β- glucuronidase活性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1175"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-2-0137-0144",
    "lblAuthor": "洪哲明、 黃祥吉、 陳添福、 劉曉龍、廖宗文、鄭裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼養模式對種用畜試土雞藾菢性之影響",
    "lblKeyWord": "畜試土雞、藾菢、傳統平飼、改良式平飼。",
    "lblAbstract": "本研究目的在比較種母土雞飼養於改良式平飼與傳統平飼雞舍之繁殖性能差異，並瞭解傳統平飼藾菢土雞飼養於個別籠後，再產蛋所需時間。試驗雞隻係畜產試驗所育成之畜試土雞近親品系11號推廣族群母雞300隻及近親品系7號推廣族群公雞60隻，共計360隻。飼養於改良A式平飼雞舍（100隻母雞）、改良B式平飼雞舍（100隻母雞）及傳統平飼（100隻母雞），飼養密度為17隻／坪，以1:8公母比例混合飼養，採自然配種，均附有產蛋箱。改良A式平飼雞舍是將傳統平飼舍中增加個別籠，而改良B式平飼雞舍不同於改良A式平飼雞舍者，是將每個別籠均放一隻公雞以干擾母雞藾菢行為，利用每日撿蛋時觀察母雞藾菢情形，抓出藾菢母雞另飼養於個別籠，待其在個別籠產蛋後才放回平飼。試驗期間均予任食任飲，收集每日母雞死亡數目、隻日產蛋率5％至40週齡產蛋數和每週藾菢情形資料。試驗結果顯示，總產蛋數與產蛋率均以傳統平飼者顯著較低（P0.05），死亡率則以改良B式平飼雞舍較高，醒菢天數以傳統平飼顯著較長（P0.05）。在處理後回復產蛋所需天數及40週齡平均蛋重，各處理間則無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1174"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-2-0125-0135",
    "lblAuthor": "林誠一、黃振芳、 賴銘癸、 林榮新、 陳保基、 魏恆巍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土番鴨對國產羽毛粉利用效率之評估",
    "lblKeyWord": "土番鴨、羽毛粉、胺基酸消化率。",
    "lblAbstract": "本省家禽屠宰所產生之羽毛副產物，數量龐大，如不加以利用，將被當成廢棄物棄置。而國產羽毛粉化製工廠，加工條件不同，致使各產品品質不一，實有必要就各工廠之產品進行評估，以作為政府輔導業者改進製造流程之依據。試驗一：土番鴨0-3週齡，飼養於育雛室內，均餵飼相同之雛鴨飼糧，採任食，飲水自由供應，3週齡時逢機分為六個處理組，每組三重複，每重複20隻，公母各半。對照組不添加羽毛粉及魚粉，魚粉添加組含魚粉3.5％，但不含羽毛粉，其餘四組分別添加不同化製廠（A、B、C及D）之羽毛粉3.5％，試驗期間測定3-7週齡之採食量、體重及飼料利用效率。試驗二：14週齡土番鴨25隻，隨機分為五個處理組，每組5隻，絕食48小時後，其中四組每隻灌食40公克不同廠牌羽毛粉；另一組為非灌食組，目的為收集內源性胺基酸。收集48小時糞便以分析胺基酸含量及計算胺基酸消化率。試驗一結果顯示：對照組與魚粉添加組之採食量比羽毛粉添加組者稍多，且在5-7週齡時對照組與A、B、C及D廠牌羽毛粉添加組間差異顯著（P0.05），而3-7週齡時對照組與魚粉添加組及B 廠牌羽毛粉添加組差異不顯著，但與A、C及D廠牌等羽毛粉添加組差異顯著（P0.05），飼料利用效率方面，對照組及魚粉添加組在3-5週齡及5-7週齡有較羽毛粉添加組為差的趨勢，然而在3-7週齡時對照組與魚粉添加組及A廠牌、B廠牌、D廠牌等羽毛粉添加組沒有顯著差異外，但與C廠牌羽毛粉添加組有顯著差異（P0.05）。增重方面，3-5週齡時，以對照組最差，C廠牌羽毛粉組最好，有顯著差異（P0.05）；而5-7週齡各組差異不顯著。試驗二結果顯示：各廠牌羽毛粉之胺基酸消化率平均值介於82.2-84.4％，個別胺基酸消化率在各廠牌間皆無顯著差異。本試驗於實用飼糧中添加3.5％國產羽毛粉，對土番鴨生長沒有不良影響，應可供為土番鴨飼養時之蛋白質來源。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1173"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-2-0117-0124",
    "lblAuthor": "王斌永、阮喜文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣地區蛋雞場經營管理診斷資訊系統之建立",
    "lblKeyWord": "蛋雞場、經營診斷、資訊系統。",
    "lblAbstract": "本計畫旨在建立一套可適用於台灣蛋雞場之經營管理診斷資訊系統，期能將網路技術與蛋雞產業充分結合，即時提供生產管理上之建議，供農民解決平日經營蛋雞場常發生之問題，以作為改善飼養管理措施、穩定獲利之參考。本系統架構於Microsoft Windows XP Professional作業系統中，而HTML （Hypertext Markup Language）網頁編輯及ASP（Active Server Pages）程式之撰寫係採用Microsoft Front Page 2000。本系統主要以飼養期別與發生問題種類設計問題選項，將問題分類為飼養、營養、生產、管理與環保等五個部分，可供操作者輕鬆點選各項選項，逐步分析問題與提供建議，以作為改善經營現況之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1172"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-2-0107-0115",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、劉瑞珍、 陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用同步聚合?連鎖反應進行乳牛之性別鑑定",
    "lblKeyWord": "性別鑑、乳牛、探針、同步聚合?連鎖反應。/",
    "lblAbstract": "本研究旨在利用同步聚合連鎖反應 （real-time polymerase chain reaction, real-time PCR），配合 SyberGreen （SYBR） 與螢光標定的探針 （probe） 進行乳牛的性別鑑定，以探討 real-time PCR 應用之可行性。利用純化之不同性別乳牛基因組 DNA 與體外培養 （in vitro culture） 之荷蘭母牛卵丘細胞或公牛耳朵成纖維細胞做為性別鑑定之樣品，先經蛋白 K （proteinase K） 前處理後利用 ZFX/ ZFY （X/Y-linked zinc finger protein）引子進行傳統 PCR 預先擴增 （pre-amplification），獲得 PCR 產物後設計 nested PCR 引子並應用 SYBR 進行 real-time PCR。結果顯示隨著起始模板 DNA 濃度之增加，PCR 出現擴增曲線的循環較早。雖然如此，但在不同 PCR 循環所獲得的產物均具有專一性且重疊的 DNA解離曲線 （dissociation curve），顯示PCR 擴增產物之高度特異性。 預先擴增的初次 PCR產物配合 nested PCR引子及性別特異性的 TaqMan螢光探針進行雜合反應 （hybridization），由反應產生的不同螢光將不同性別樣品分群而判定其性別。試驗結果顯示，待測之基因組 DNA或 1到 20個不同數量的體細胞樣品在雜合反應後因釋放螢光之不同而分群，有效完成性別鑑定。本研究顯示，應用 real-time PCR 進行乳牛的性別鑑定，可直接判定樣品之性別而不需進行傳統之電泳分析，且有較高的敏感性與重覆性，為具應用潛力的乳牛性別鑑定方法。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1171"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-2-0097-0105",
    "lblAuthor": "郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "施用豬糞尿污泥堆肥對高麗菜產量及土壤成分之影響",
    "lblKeyWord": "脫水污泥、污泥堆肥、高麗菜。",
    "lblAbstract": "本研究之目的為探討豬糞尿污泥堆肥對高麗菜之生長與土壤成分之影響。試驗採用之污泥堆肥為污泥餅與蔗渣混合製成之堆肥。本試驗採完全逢機區集設計，8處理組，4重複；處理組分別為全化學肥料（A組）、半量化學肥料添加10 T/ha污泥堆肥（B組）、半量化學肥料添加20 T/ha污泥堆肥（C組）、半量化學肥料添加30 T/ha污泥堆肥（D組）及全施用10 T/ha污泥堆肥（E組）、20 T/ha污泥堆肥（F組）、30 T/ha污泥堆肥（G組）、40 T/ha污泥堆肥（H組）。測定項目為高麗菜之生長、產量、植體成分與土壤成分等性狀，試驗連續種植三批次。 試驗結果顯示高麗菜之生長及產量以半量化學肥料添加30 T/ha污泥堆肥組最佳，顯著高於其他處理組；純施用污泥堆肥則以40 T/ha之產量最好。施用污泥堆肥之各組，可增加植體中之N與P含量，但對Cu與Zn含量未有影響。但對土壤成分，土壤中pH、N、P、Cu與Zn含量隨污泥堆肥添加量之增加而增加。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1170"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-2-0087-0095",
    "lblAuthor": "施柏齡、 楊珊瑩、 李免蓮、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧含硫胺基酸含量對台灣種母土雞產蛋期繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "台灣種母土雞、含硫胺基酸、需要量。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在於探討種母土雞產蛋期飼糧含硫胺基酸含量對繁殖性能之影響。採用本所育成之二元種母土雞216隻，於平均產蛋率達50％時，進行產蛋期飼養試驗。產蛋期飼糧含蛋白質15％，代謝能 2700 kcal/kg，依序分別添加DL-甲硫胺酸，調製含硫胺基酸含量分別為0.46％、0.51％、0.56％、0.61％、0.66％ 及0.71％ 等六種試驗飼糧，雞隻分別餵飼上述試驗飼糧處理組，每處理組三重複，每重複12隻，飼料及飲水均任食，試驗為期16週。結果顯示，雞隻隻日飼料採食量及飼料含硫胺基酸效率，均隨著飼糧含硫胺基酸含量提高而顯著降低（P 0.05）；但雞隻隻日產蛋率及產蛋量，於不同含硫胺基酸含量飼糧之間並無顯著差異。種母雞採食 0.46％之低量含硫胺基酸飼糧處理組，體重顯著較其他飼糧處理組降低（P 0.05）。而種蛋比重以餵飼0.66％及0.71％含硫胺基酸飼糧處理組，顯著較其他處理組為高（P 0.05）；蛋內容物、蛋黃及蛋白重佔全蛋重的重量百分比，於各飼糧處理組之間並無顯著差異； 但種蛋之豪氏單位則以採食0.46％及0.51％含硫胺基酸飼糧處理組，顯著較其他處理組為低（P 0.05）。雞隻血清中含硫胺基酸含量，以採食最高量含硫胺基酸之0.71％ 飼糧者顯著較含低量者0.46％～0.51％為高（P 0.05）。雞隻餵飼含0.61％含硫胺基酸飼糧，其在種蛋孵化率顯著較含0.66％～0.71％含硫胺基酸飼糧處理組為高（P 0.05），但在活雛數及雛雞體重則於各處理組之間均無顯著差異。以種母土雞種蛋孵化率，經直線迴歸及斷線法統計分析，評估種母土雞產蛋期飼糧含硫胺基酸最低需要量，應不低於0.60％。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1169"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0075-0085",
    "lblAuthor": "陳坤照、張溪泉、楊德威、廖宗文、詹德芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧添加血粉與保護甲硫胺酸對荷蘭牛產乳、瘤胃及血液性狀之影響 ",
    "lblKeyWord": "保護甲硫胺酸、產乳性能、血粉。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討添加血粉以提高飼糧未降解蛋白質與瘤胃保護甲硫胺酸量，對泌乳牛之產乳性能、瘤胃及血液性狀之影響。試驗採拉丁方格設計，將20頭產期、乳量相近之泌乳牛分成四個處理，分別為：（A）對照組，（B）保護甲硫胺酸組，（C）未降解蛋白質組，（D）未降解蛋白質加保護甲硫胺酸組。調配成等蛋白、等能量但未降解蛋白質含量不等之飼糧，以完全混合飼糧方式給予。試驗每期21天，預備期14天最後7天測定產乳、瘤胃及血液性狀。結果顯示，飼糧處理不影響採食量、體增重、產乳量、乳脂率、乳糖率，也不影響血漿尿素氮及總膽固醇含量。添加保護甲硫胺酸與血粉顯著提高牛乳蛋白率、固形物率及3.5%脂肪校正乳量（FCM）、乳蛋白、乳脂肪、乳糖及乳固形物之產量。添加血粉顯著提高瘤胃液之pH值及降低氨態氮之濃度，而飼糧處理不影響瘤胃液總VFA及個別VFA之產量。因此添加保護甲硫胺酸，雖無法提高產乳量，但可以增加乳成分之總產量，而添加血粉以提高未降解蛋白質含量並未能改進產乳性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1168"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0065-0073",
    "lblAuthor": "許褔星、洪國源、謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "禽畜堆肥對盤固草產量及化學成分與土壤地力之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、堆肥、牧草產量、化學成分、土壤肥力。",
    "lblAbstract": "本研究的目的乃在探討禽畜堆肥對盤固草（Digitaria decumbe）產量及化學成分與土壤地力之影響。盤固草草地接受9種不同施肥處理（每公頃年施用量）：CK：未施任何肥料；CF1：施化肥N：P2O5：K2O＝200：72：75 kg；CF2：2倍CF1施用量；CA1：牛糞堆肥含N 600 kg；CA2：2倍CA1施用量；HO1：豬糞堆肥含N 600 kg；HO2：2倍HO1施用量；CH1：雞糞堆肥含N 600 kg；CH2：2倍CH1施用量。施用CH1、CH2及CA2等處理可得最高乾物產量，而HO2、CA2、CH2及CF2等處理植體中含有最高的粗蛋白質含量，施用堆肥越多，其粗蛋白質含量也越高，植體中P、K及Cu之含量隨堆肥之施用而增加，CH1及CH2處理植體中K/(Ca＋Mg)之比顯著高於其他處理。施用堆肥後植體中礦物元素之攝取量均比施化肥者為高，同時增加堆肥施用也會提高礦物元素之攝取量，除了CH1及CH2處理土壤中Cu含量外，土壤中pH值、電導度、有機質、N、P、K、Ca、Mg、 Cu及Zn等含量均因施用堆肥而增加，施用豬糞堆肥者，土壤中Cu含量較高，而施用禽畜堆肥均會增加土壤中Zn含量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1167"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0057-0064",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、陳裕信、曲鳳翔、楊鎮榮、陳立人 ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "SRY/ZFX引子進行乳牛性別鑑定之聚合連鎖反應",
    "lblKeyWord": "乳牛、性別鑑定、引子、聚合?連鎖反應。",
    "lblAbstract": "本研究旨在利用聚合連鎖反應（polymerase chain reaction, PCR），測試 SRY/ZFX 引子進行乳牛性別鑑定的最適條件。探討之 PCR 條件包括粘合溫度、反應體積、循環數、MgCl2濃度、聚合濃度與 dNTP 濃度等，藉以推薦適合的 PCR 條件，改善細胞或胚性別鑑定的效率與敏感性。試驗利用體外培養（in vitro culture）之荷蘭母牛卵丘細胞或公牛之耳朵成纖維細胞做為性別鑑定之樣品，每組細胞數至少 10個，先經蛋白K（proteinase K）前處理，再測試各種影響 PCR 反應之重要條件。試驗結果顯示，利用 SRY/ZFX 引子進行細胞樣品之性別鑑定，PCR 之粘合（annealing）溫度在55~56℃間、40次循環、反應體積20 μl、2.5 mM之MgCl2、2~3u的Taq DNA聚合、200~300 μM之dNTP，可獲得最佳的 PCR 性別鑑定結果，此最適的 PCR 條件將可供體細胞或田間進行牛胚性別鑑定之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1166"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0047-0056",
    "lblAuthor": "許晉賓、李錦足、黃憲榮、張伸彰、劉芳爵、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧纈胺酸添加對泌乳母豬與仔豬性能之影響",
    "lblKeyWord": "泌乳期、纈胺酸、母豬、仔豬、生長性能。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討母豬泌乳期間飼糧纈胺酸之用量，對於母豬體態與仔豬生長性能之影響。試驗採用33頭LY雜交母豬，以杜洛克公豬配種後，依分娩順序逢機分配至四個飼糧處理組。四組飼糧分別為：處理A為對照組飼糧，含粗蛋白質15.2%、離胺酸0.9%、纈胺酸0.75%、與異白胺酸0.68%；處理B、C、D分別為對照組飼糧添加合成L－纈胺酸0.15%、0.30%及0.45%以取代玉米澱粉，泌乳期間飼糧及飲水供自由採食。結果顯示，母豬泌乳期間每日平均採食量與體重損失在各處理組間沒有顯著差異，而處理B之背脂厚度減少量大於處理C（P0.05）。仔豬方面，各階段之窩重、哺乳期窩增重與每窩平均日增重，各組間差異均不顯著，但處理B仔豬在2週齡之育成率則顯著高於處理C（P0.05）。各項性能經由線性分析結果顯示，母豬泌乳期失重及背脂損失隨飼糧纈胺酸含量增加呈三次曲線反應（P＝0.02）。仔豬之離乳窩重、窩增重、每日平均窩增重及育成率亦隨纈胺酸之增加而呈三次曲線反應，其中均以纈胺酸在0.90%時達到最高。在血清性狀方面，母豬血清尿素氮（BUN）與IgG濃度在各階段均無顯著差異，在泌乳4週時，處理C之肌酸酐（creatinine）濃度顯著低於處理A與D（P0.05）。仔豬2週齡時以處理B之IgG濃度最高。根據以上結果顯示，母豬泌乳飼糧含離胺酸0.9%，纈胺酸0.90%時，仔豬之離乳窩重與窩增重可達最大之趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1165"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0037-0045",
    "lblAuthor": "廖宗文、蘇天明、劉建甫、陳文賢、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加維生素E或螯合鐵對畜試黑豬一號肉豬肉質性狀之影響",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、維生素E、螯合鐵、肉質性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加維生素E或螯合鐵，對畜試黑豬一號肉豬生長、屠體性狀以及對屠肉色澤與脂肪飽和度之影響。採用平均體重50 kg且日齡相近之畜試黑豬一號生長期肉豬36頭，逢機分置於三個處理組，第一組為對照組（A組），另分別於對照組飼糧中額外添加維生素E 160 IU/kg（B組）及螯合鐵1 g/kg（C組）等二個試驗組，飼養至體重約110 kg時結束，逢機擇半屠宰，測定肉質性狀。 試驗結果顯示，豬隻皮下脂肪的碘價在各組間差異不顯著，B組豬隻背最長肌中的維生素E含量顯著地（P 0.05）較對照組高，而各組間背最長肌中粗脂肪及粗蛋白質等一般化學成分含量相近。C組背最長肌中的鐵含量有較高趨勢，肉色紅色值則顯著地（P 0.05）較對照組高。結果顯示，藉由飼糧中添加維生素E可提高屠肉中維生素E含量，而添加螯合鐵則可提高屠肉紅色值及鐵的含量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1164"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0029-0035",
    "lblAuthor": "吳錦賢、孔瑞琪",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乏情季節與繁殖季節乳羊誘導發情與受胎率之比較",
    "lblKeyWord": "乳羊、孕酮、孕馬血清激性腺素、乏情季節。",
    "lblAbstract": "產後170天以上，體況評分在2.5至3.5之間的經產乳山羊母羊689頭，分成繁殖季節（9月－隔年2月）與乏情季節（3－8月）兩組，使用CIDR、PMSG及PGF2α等外源性內泌素處理，在CIDR移出後11小時開始，以1試情公羊對1母羊的方式，每2小時做發情觀察，直到CIDR移出後30小時為止，記錄母羊穩定發情時間，並根據不同的穩定發情時間，相隔24小時後用冷凍精液實施人工授精。試驗結果，繁殖季節母羊在CIDR移出後30小時內的穩定發情率為85.3%，乏情季節母羊則為87.5%，兩者無顯著差異。前者穩定發情集中在CIDR移出後15至22小時，後者則較分散在13至24小時。兩組受胎率分別為59.5%與52.0%，兩者亦無顯著差異。但在繁殖季節，以CIDR移出後隱定發情時間發生在15至20小時之間的母羊，亦即CIDR移出後39至44小時之間，其受胎率較高，範圍為54.5至71.4%。而乏情季節處理之母羊，則穩定發情時間在13至16小時之間，亦即CIDR移出後37至40小時之間較高，受胎率範圍為61.9至70.0%。顯示不管繁殖季節或乏情季節經內泌素處理的母羊，均可得到高比例的母羊發情率及可被接受的人工授精受胎率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1163"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0019-0027",
    "lblAuthor": "蘇天明、劉建甫、蔡金生、廖宗文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試黑豬一號肉豬上市體重與拍賣價格之關係",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、上市體重、拍賣價格。",
    "lblAbstract": "本研究旨在調查畜試黑豬一號肉豬上市體重和拍賣價格之關係，以作為上市之參考。調查工作於民國90-91年間進行，將總數480頭畜試黑豬一號肉豬分批送往苗栗縣肉品市場拍賣，並蒐集上市同日共1,285頭民間豬場黑毛豬之拍賣資料，依照上市體重區分為105.5 kg以下、105.5-125.0 kg及125.0 kg以上等三組進行比較。調查結果顯示，畜試黑豬一號肉豬上市體重低於105.5 kg者拍賣價格顯著地（P 0.05）較民間黑毛豬為高，上市體重介於105.5-125.0 kg組，兩者售價相近，惟畜試黑豬一號肉豬上市體重超過125.0 kg者，拍賣價格顯著地較民間黑毛豬低。畜試黑豬一號肉豬上市體重105.5-125.0 kg組，每100 kg活體重之平均拍賣價格較105.5 kg以下組（P 0.05）及125.0 kg以上組為高；就性別比較，肉女豬不論每頭或每100 kg之平均拍賣價格均極顯著地（P 0.01）較閹公豬高，兩者每100 kg活體重有新台幣650元之價差。顯示在苗栗縣肉品市場，畜試黑豬一號肉豬在體重105.5-125.0 kg時，上市拍賣較為有利。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1162"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0011-0018",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "培地茅對於牧野植生及水土保持之影響",
    "lblKeyWord": "培地茅、茅草、覆蓋率、水土保持。",
    "lblAbstract": "本試驗目的係利用培地茅草（Vetiveria zizanioides）改善沖刷牧野的水土保持與草原的復育。試驗的結果顯示，牧野參試之培地茅的農藝性狀，包括株高、葉數、莖徑、鮮草及乾物產量，均較恆春茅草（Imperata cylindrica）佳。種植兩種茅草之牧野試區土壤同屬中性（pH 7.4~7.5），有機質平均為1.08 %，其他有效性磷及鉀、交換性鈣及鎂、錳與鐵含量，分別為1、48、6342、1300、353與150 mg/kg。培地茅與恆春茅草之粗蛋白質含量並無差異；兩者之中洗纖維含量亦相同；酸洗纖維含量則以培地茅較低，分別為48.1 %及50.1 %。兩草培植之根系生長，根長以培地茅較長；根徑以恆春茅草較粗；培地茅根鮮重及乾物產量較重。以培地茅較恆春茅草生長之覆蓋率高，其水土保持之效果較佳。培地茅栽培試區保有較高的土壤含水量，顯示培地茅較恆春茅草有較佳的土壤水分保持能力。兩種參試之水土保持草種，以種植培地茅試區之沖蝕程度較低，其水土保持之效果較佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1161"
  },
  {
    "lblVolNo": "2005-038-1-0001-0009",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "青割玉米非結構性碳水化合物含量變化之研究",
    "lblKeyWord": "非結構性碳水化合物、水溶性碳水化合物、澱粉、青割玉米。:",
    "lblAbstract": "本計畫的主要目的在探討青割玉米非結構性碳水化合物（non-structural carbohydrates, C）含量之變動，供反芻動物飼糧調配之參考。試驗採用國內主要青割玉米品種台農3 號、台南19號及台南21 號為材料，分別測定在不同期作與不同成熟度下的水溶性碳水化合物（Water soluble carbohydrates, WSC）與澱粉含量變化。春作之結果顯示，青割玉米果穗充實期間C含量依品種、種植環境及成熟度而異，平均占全株之15.8%-33.6%。果穗充實前期全株之C含量以WSC占多數，但充實後期則以澱粉為主，種植月份間雖有差異，但規律不明顯。莖葉之WSC含量維持於較穩定的狀態，苞穗之WSC含量則明顯隨成熟度大幅下降。莖葉之澱粉含量較低，苞穗之澱粉含量於吐絲後 7天至14天間大幅提高，21天以後提高之幅度縮小。秋作之WSC與澱粉變化狀況與春作相似。充實後期，10月份種植者WSC含量高於8月，而澱粉及C含量二者相近。品種間以台南21號之WSC低於其他二品種，澱粉及C均以台農3號高於台南19號高於台南21號。然不論品種與環境的差異，試驗結果均顯示青割玉米在乳熟後期的C含量即達乾重20%以上，之後C繼續隨成熟度遞增，可能高至 30%以上，因此餵飼利用時應注意與結構性碳水化合物間的平衡問題，以降低反芻動物發生瘤胃過酸症的潛在危險。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1160"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-4-0359-0364",
    "lblAuthor": "廖宗文、蘇天明、劉建甫、蔡金生",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "母豬於懷孕前期及後期不同飼料餵量對繁殖及仔豬生長之影響:",
    "lblKeyWord": "母豬、懷孕期、飼料餵量、繁殖性能、仔豬生長。",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討母豬於懷孕前期及懷孕後期之不同飼料餵量對繁殖性能及仔豬生長的影響。78頭第二產母豬依發情順序逢機分成四組，母豬於配種後至懷孕期第30日之懷孕前期，分別日餵 2.0 kg或 3.0 kg懷孕期飼料，爾後，所有母豬皆維持日餵2.0 kg，懷孕期第91日至分娩之懷孕後期，則前述兩飼料餵量組母豬分別再區分為日餵2.4 kg或3.0 kg等飼料餵量組。試驗期間測定母豬於懷孕期及哺乳期體重及背脂厚度變化，出生窩仔數及活仔豬數、哺乳期母豬體重及背脂厚度變化、仔豬增重以及育成率等性狀。試驗共完成第二產74胎以及第三產68胎之母豬懷孕期及哺乳期之繁殖性能測定。結果顯示，母豬於懷孕前期及懷孕後期之不同飼料餵量，對分娩窩仔數及出生活仔數有顯著的（P 0.05）影響，而母豬於懷孕前期及後期皆餵飼3.0 kg者，則分娩窩仔數以及出生活仔數顯著較其他各組為大，然而離乳仔豬數及哺乳期之仔豬育成率各處理組間差異不顯著，仔豬出生重以懷孕前期及後期皆日餵2.0 kg者最重，然而哺乳期之仔豬增重以母豬於懷孕前期及後期皆餵飼3.0 kg者顯著較輕，顯示母豬於懷孕前期及後期皆增加飼料餵飼量並無法裨益哺乳仔豬生長性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1159"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-4-0351-0358",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "堆肥施用對狼尾草及盤固草產量及氮利用率之影響",
    "lblKeyWord": "豬糞堆肥、牛糞堆肥、盤固草、狼尾草、氮利用率、乾物產量。",
    "lblAbstract": "大量堆肥在牧草地的施用，收割牧草時可能殘留於牧草上，影響芻料品質。本試驗的目的在探討牛糞及豬糞堆肥於不同時期施用於盤固草及狼尾草地，對牧草乾物產量及氮吸收量的影響。本試驗的堆肥施用量為相當於化學氮肥推薦量一半氮素的牛糞或豬糞堆肥，堆肥除基肥外分別於不同的割次後施用。試驗結果顯示，盤固草及狼尾草的乾物產量及氮素的兩年累積吸收量皆以施用化學肥料者最佳，施用堆肥者，不論牛糞或豬糞皆以全部當基肥施用者較高。氮素在植體中的表面回收率(apparent N recovery rate)，狼尾草顯著高於盤固草，而肥料處理中以施用化學肥料的表面回收率顯著高於施用堆肥處理者。施用堆肥處理者以當基肥一次施用者，氮的回收率較高，分次施用者，彼此間沒有顯著差異。而狼尾草對堆肥氮的利用率在20 ~ 38%之間，盤固草則在10 ~ 28%之間。豬糞及牛糞堆肥均以全部當基肥施用者氮的利用率較高。所有堆肥處理中，狼尾草對堆肥中氮的利用率均高於盤固草。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1158"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-4-0343-0349",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草收穫後調製之研究",
    "lblKeyWord": "尼羅草、青貯料、乾草。",
    "lblAbstract": "尼羅草（Acroceras macrum）台畜草一號係新近推廣栽培的牧草新品種，商品名稱為常青草。本試驗的目的乃在探討尼羅草乾草及青貯料調製利用的方式。尼羅草青割後以圓型打包及太空包進行青貯料及半乾青貯料調製，結果顯示，青貯一個月後兩種打包法青貯料之Ph分別為4.01及4.12，評分點分別為71及67分。但儲存六個月後圓型打包法之Ph保持在4.04，評分點依然達到68分，而太空包法之Ph則提高至4.58，評分點降為47分，品質明顯變劣，利用圓型打包之青貯料較太空包法更耐久存。尼羅草青割後萎凋調製半乾青貯料，其Ph較調製青貯料為高，評分點較低，圓型打包及太空包法分別為63及55分，但其品質至六個月依然保持良好。尼羅草細切5公分以下，以香腸式青貯法進行青貯調製，不論以大型或小型香腸式填充機進行填充，均能得到品質良好之青貯料。尼羅草調製乾草時，遺落田間的乾草量低於0.5%，乾草色澤亮麗，粗蛋白質、酸洗及中洗纖維分別為7.87、39.5及69.6%，品質比一般盤固草佳。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-4-0333-0341",
    "lblAuthor": "蕭振文、陳裕信、蔡麗卿、楊鎮榮、李善男、鄭登貴、薛佑玲、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "細胞數、蛋白?處理與聚合對於 SRY/ZFX與 BE5引子進行性別鑑定的影響",
    "lblKeyWord": "牛胚、性別鑑定、引子、聚合?連鎖反應。",
    "lblAbstract": "本研究之主要目的乃探討應用SRY/ZFX及BE5引子進行聚合?連鎖反應（polymerase chain reaction, PCR）性別鑑定時，細胞數、PCR之前蛋白? K (proteinase K) 處理與否，以及聚合?種類對於性別鑑定敏感性與特異性之影響，藉以提昇性別鑑定之準確性。試驗分別利用經過純化不同性別乳牛基因組DNA及體外培養之乳牛體細胞 (卵丘細胞) 做為性別鑑定之材料。結果顯示，經過純化之不同性別乳牛基因組 DNA樣品，SRY/ZFX及BE5二組引子之性別鑑定敏感性可達到5 ng，且不論一般Taq聚合?或於高溫條件始啟動聚合作用的 Hot Start 聚合?均可獲得專一性的PCR產物；而利用體外培養的乳牛體細胞進行分析時，細胞樣品至少需 10個以上，並於 PCR之前先經蛋白? K前處理，配合使用一般Taq或 Hot Start DNA聚合?進行 PCR，是適合的細胞樣品性別鑑定條件。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1157"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-4-0323-0332",
    "lblAuthor": "李春芳、蕭宗法、陳吉斌、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "常用牧草與副產物的總消化道表面消化率",
    "lblKeyWord": "牧草、副產物、總消化道表面消化率。",
    "lblAbstract": "為瞭解常用乳牛飼料的營養價值，以荷蘭肉公牛進行全糞收集法的活體消化率測定，11項飼料包括自產盤固乾草、青刈狼尾草、青貯玉米、副產物日晒花生藤、乾燥高粱酒粕、乾燥啤酒粕、進口梯牧乾草、百慕達乾草、百慕達草桿、苜蓿粒與苜蓿乾草。荷蘭肉公牛乾物質採食量分佈為體重的0.85%到2.74%，盤固乾草、梯牧乾草、百慕達乾草、百慕達草桿與乾燥啤酒粕為唯一飼糧時，無法提供牛隻維持營養需要，牛隻日失重0.69 kg到1.17 kg，青刈狼尾草、青貯玉米、苜蓿粒、苜蓿乾草、日晒花生藤與乾燥高粱酒粕可以維持 -0.06 kg到0.69 kg的日增重。11項飼料的總可消化營養分數值分別為58.5%、59.9%、64.9%、57.3%、72.1%、66.9%、58.2%、61.5%、56.0%、57.8%與59.0%。試驗結果顯示，自產禾本科牧草可以做為牛隻飼糧的良好長纖來源，建議配合適量豆科牧草以提高牧草營養濃度；高纖高消化率的副產物營養價值高，值得適量使用。第二部分試驗以盤固乾草分別探討牛隻體重與餵飼量對消化率的影響，得知體重300 kg與400 kg牛隻的活體消化率相近，且餵飼量為90%或100%任食量時，除了粗脂肪外，其他組成的活體消化率都相近。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1156"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-4-0313-0322",
    "lblAuthor": "謝文彰、王得吉、楊深玄、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同草酸鹽含量之狼尾草餵飼黃牛及山羊之比較",
    "lblKeyWord": "狼尾草、草酸鹽、黃牛、山羊。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討狼尾草台畜草二號（對照）與品系7439的草酸鹽含量及進一步瞭解對肉牛、羊飼養的影響。參試之土壤化學性質，所測之土壤同屬中性，有機質高，有效性磷偏低及鉀、交換性鈣及鎂、錳與鐵含量適中。試驗結果指出，飼養黃牛與山羊之狼尾草草酸鹽含量，均以狼尾草品系7439（27.5；26.6 mg/g DM）較台畜草二號高（14.4；19.2 mg/g DM）；餵飼狼尾草之黃牛糞便中的水分含量，以餵飼狼尾草品系7439者水分含量下降較多。飼養黃牛與山羊之狼尾草，糞便中的草酸鹽含量均以餵飼狼尾草品系7439（2.95；3.41 mg/g DM）者較狼尾草台畜草二號高（1.94；1.68 mg/g DM）。參試動物血液中鈣、鎂離子濃度，黃牛與山羊均以餵飼狼尾草品系7439者之血液中鈣離子濃度較低，而鎂離子濃度並無差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1155"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-4-0301-0311",
    "lblAuthor": "蕭振文、蔡麗卿、陳裕信、曲?翔、楊鎮榮、李善男、陳立人: ",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Oct-4基因於體外受精與體細胞核轉置牛胚之表現",
    "lblKeyWord": "牛胚、基因分析、發育、Oct-4。",
    "lblAbstract": "本研究之主要目的，乃應用反轉錄-聚合?連鎖反應 (reverse tracription-polymerase chain reaction, RT-PCR) 分析以不同方式獲得的牛胚於不同發育階段Octamer-binding tracription factor 4 (Oct-4) 與β-actin mRNA之表現型式。同時，將此二種基因之PCR產物選殖並分析DNA序列，以確認Oct-4與 β-actin二種基因之正確性。分析之牛胚一是利用體外生產系統 (in vitro production, IVP) 與核轉置 (nucleus trafer, NT) 方法生產的2細胞期、4細胞期、8細胞期、桑椹期及囊胚期牛胚；二是田間牛胚非外科採集所取得之體內桑椹期及囊胚期牛胚，以套組萃取不同胚期牛胚之mRNA，進行RT-PCR獲得互補DNA (complementary DNA, cDNA)，再利用分析 Oct-4與 β-actin基因的引子對進行PCR。試驗結果顯示，利用 IVP與 NT所生產的2細胞期、4細胞期、8細胞期、桑椹期及囊胚期牛胚，以及採集自牛隻體內桑椹期及囊胚期的牛胚樣品，均有Oct-4與β-actin 之mRNA表現。而 Oct-4與 β-actin基因經過選殖與DNA序列分析後，進入 NCBI進行 DNA序列比對，結果 Oct-4基因與Bos taurus者完全相符。而做為對照的 β-actin基因亦正確表現，顯示在牛胚不同發育階段，不論是IVP、NT或體內胚，均可以見到此兩種基因的 mRNA表現。本研究結果可供開發檢測牛胚發育潛力之分子標記之用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1154"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-4-0291-0299",
    "lblAuthor": "吳祥雲、涂榮珍、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用肉雞骨架發酵試製食品調味料之研究",
    "lblKeyWord": "雞骨頭、發酵、調味料。",
    "lblAbstract": "以麴菌30103、30120及30428做為發酵菌種，接種於脫脂黃豆粉與小麥碎片之混合物（對照組）及上述之混合物含約28 %雞骨者（雞骨組），於28-30℃培養4日，即成麴（koji），加入19%之食鹽水形成醬醪，於發酵五個月期間雞骨組與對照組醬醪液汁之化學分析比較結果：兩者之總氮含量隨發酵期延長而增加，但pH值反是隨發酵時間之延長而降低，含雞骨組之後期則有些微上升。胺基酸態氮在醬醪發酵的第五個月兩組含量相當；胺基酸態氮之分解率於第二個月後含雞骨組有較高的情形。兩組之TBA值隨發酵期的延長而增加，雞骨組顯著高於對照組，兩組均於第三個月達最高，爾後急速下降，於第五個月含雞骨組顯著低於對照組（P 0.05）。最終產品之還原醣、醇類與乳酸之含量，對照組高於雞骨組，但雞骨組之含鈣量為對照組之3.8倍。兩處理組均無黃麴毒素被檢出。生醬汁經煮後殺菌，對照組胺基酸組成分的含量低於雞骨組。兩種醬汁試製紅燒肉品評結果，在風味、多汁性、鹹度、嫩度、皮之咬感及接受性，於統計上雖均無顯著差異，但對照組有較高的評分。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1153"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-3-0281-0290",
    "lblAuthor": "謝文彰、蔡文福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "光照強度對於盤固草與印度藍莖草生長與根分泌酚酸含量的影響",
    "lblKeyWord": "光照強度、盤固草、印度藍莖草、酚酸、品質。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討光照強度對於盤固草A254 ( Digitaria decumbe Stent) 與印度藍莖草A70 ( Dichanthium annulatum ( Forsk.) Stapt) 生長及根分泌酚酸含量的影響。試驗結果顯示，光照強度明顯影響兩種砂耕培養牧草在生長箱中的生長，6000 lux 光照強度下比3000 lux有較高的株高、較多的葉數及牧草產量。高光照下生長的牧草亦有較高的中洗纖維含量，而以印度藍莖草較盤固草為高；根部所分泌的酚酸物質，在高光照下分泌較多，且以印度藍莖草較盤固草為高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1152"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-3-0275-0280",
    "lblAuthor": "吳憲郎、康獻仁、陳玉燕、曾進輝",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水鹿之生殖能力與產茸能力",
    "lblKeyWord": "台灣水鹿、鹿茸產量、繁殖、生長。",
    "lblAbstract": "鹿類產品依需求不同其價值有異，在肉、皮、茸間的消費，國人選擇鹿茸，因此鹿茸的產值高以台兩計價。為提高收入，降低生產成本，提高鹿群產茸能力是鹿農要務。本研究係以高產茸公鹿配現有的台灣母水鹿所繁殖後代之母鹿連續數代以高產茸公鹿配種以期改善鹿茸生產能力。在仔鹿及母鹿的性能調查，公、母仔鹿初生體重分別為5.94 ± 0.89與5.40 ± 0.70㎏，於三月齡斷乳體重為23.0 ± 5.62與20.5 ± 3.89㎏，在一歲齡時為52.4 ± 6.37與40.6 ± 6.80㎏，在母鹿的繁殖性能有91.5﹪繁殖率，95.3﹪育成率等均有較好表現，在產茸能力，親代之產茸能力從第一剪次到第九剪次分別為1197 ± 465 g，1886 ± 734 g，2757 ± 1167 g，3067 ± 1051 g , 3547 ± 1244 g，3961 ± 1838 g，3981 ± 2271 g，4300 ± 1753 g 及2550 g等，在子代從第一剪到第七剪次分別為1143 ± 489 g，2134 ± 885 g，2950 ± 1420 g，3253 ± 1344 g，4050 ± 142 g，4538 ± 1534 g，5764 ± 1104 g及6000 g。除第一剪次較親代第一剪次差外，餘各剪次均有比其親代較高的產茸能力。民間鹿場產茸調查從第一剪到第七剪次分別為1216 ± 443 g，1902 ± 828 g，2439 ± 1306 g，2533 ± 935 g，2832 ± 1152 g，3056 ± 1397 g與3244 ± 1280 g。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1151"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-3-0267-0273",
    "lblAuthor": "林金鳳、龍沙平、鄭瑞基、張嘉豐",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "三段式處理水長期循環利用對生長豬之影響",
    "lblKeyWord": "處理水、水浴、生長豬。",
    "lblAbstract": "本試驗採用平均體重45 kg之肉豬36頭，分別以經三段式糞尿處理系統處理後之處理水（豬場處理水不排放每日新增加分娩舍及健康不佳之豬隻，沖洗豬舍用水，定時抽取厭氣及曝氣槽污泥）及以一般之地下水對照組，作水浴及豬舍沖洗用，飼養至110 kg後觀察其對豬隻生長之影響，結果顯示兩組之間豬隻生長性能沒有差異；水浴前地下水與處理水總生菌數含量分別為2.0×102~7.0×104 cfu/mL與9.0×102~2.9×105 cfu/mL，水浴後分別增加1.6×103~1.5×105倍與8.3×102~9.7×104倍；水浴前兩組用水均未測出大腸桿菌，但水浴後處理水含量為地下水之1.07~3.25倍，至於水中沙門氏桿菌，水浴前、後均未測出。呼吸及生殖道綜合感染症與沙門氏桿菌抗體力價測定均無任何症狀發生，顯示經三段式系統處理過之處理水能殺死寄生蟲及原蟲。經三段式廢水處理系統處理過之排放水經循環再利用供豬隻水浴，均能保持豬隻身體及豬舍乾淨，可以節省沖洗豬舍人力及水資源。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1150"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-3-0257-0265",
    "lblAuthor": "蕭振文、陳裕信、楊鎮榮、蔡麗卿、曲?翔、沈朋志、李善男、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "精液品質及卵丘細胞之去除對體外培養牛胚發育之影響",
    "lblKeyWord": "精液品質、牛胚、卵丘-卵母細胞複合體、體外受精。 ",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討牛胚體外生產系統中，冷凍精液品質及卵丘細胞去除與否對牛胚發育率之影響。試驗分為二部份，試驗一利用精子分析儀 (HTM-IVOS型，Hamilton-Thorn，USA) 檢測公牛冷凍精液解凍後之品質。主要分析項目包括精子濃度、精子存活率及前進精子率。同時，探討其對體外受精後之牛胚受精率與發育率之影響。試驗二探討牛成熟卵母細胞外之卵丘細胞部份或完全去除再進行體外受精，對其受精率與胚後續發育率的影響。試驗一之結果顯示A與B二頭進口公牛之冷凍精液性狀，精液濃度分別為33.5與37.1×106/ml、精子存活率為40.3%與44.0%、前進精子率為 10.6%與 32.0% (P0.05)、畸型率為 16.3% 與 7.6% (P0.05)。分析結果顯示B公牛冷凍精液解凍後之品質優於A公牛者。利用A與B公牛冷凍精液解凍後進行體外受精，受精卵之分裂率分別為9.7 %與46.3%，發育至囊胚之百分率分別為0.4%與5.1%，B公牛精液受精率與胚後續發育率顯著優於A公牛精液者（P0.05）。試驗二之第一與第二組使用玻璃針進行機械式吸放去除部份或全部卵丘細胞，第三與第四組先使用玻尿酸? (hyaluronidase) 處理後，再配合玻璃針吸放以去除部份或全部卵丘細胞。結果顯示，第一、第二、第三、第四組之分裂率與發育至囊胚之百分率分別為46.7%與10.7%、35.5%與4.3%、39.9%與10.1%、30.7%與3.3%，以玻璃針機械式吸放或配合玻尿酸?部份去除卵丘細胞組，其分裂率與發育至囊胚百分率均優於完全去除卵丘細胞者。由試驗一與試驗二之結果，得知公牛精液性狀優者，進行體外受精可獲得較佳的分裂率及胚發育率。而進行體外受精前，完全去除包覆在牛卵母細胞外的卵丘細胞，將對受精後之分裂率及胚後續發育率造成不利的影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1149"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-3-0239-0256",
    "lblAuthor": "蕭素碧、許進德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草產量及品質之性狀指標探討",
    "lblKeyWord": "尼羅草、牧草產量、品質、性狀指標。",
    "lblAbstract": "本試驗以尼羅草 (Acroceras macrum) AC14、AC15、AC26 及AC30等四個品系為材料，於春、夏及秋等三個季節調查，每季從生長14天開始，每週調查一次，調查農藝性狀包括鮮葉數、乾葉數、乾葉高、最上葉領高度、株高、乾葉率、劍葉長度、第二劍葉長度、乾物率、劍葉葉面積、整枝葉面積、莖徑、分蘗數、每穴擴展面積、各節節長、葉/莖及鮮草重等，並分析粗蛋白質 (CP)、酸洗 (ADF) 及中洗 (NDF) 纖維及相對飼養值 (RFV) 等牧草品質，目的在探討上述農藝性狀何者可當產量及品質之直接指標。結果乾物產量 (DMW) 及品質等於不同季節、割期及品系間皆表現極顯著的差異，且同時受到季節 ×割期、季節 ×品系、割期 ×品系、割期 ×品系 ×季節等交感作用的影響。DMW於品系間以AC15及AC30最高，分別為5.84及5.82公噸/公頃/割次，CP以AC30最高， ADF及NDF以 AC15最高， AC30居中，RFV以AC14最高，其次AC30，由上知AC30具高的DMW及CP，中等量的ADF、NDF及RFV，此結果顯示牧草選育可同時選到高產及高品質的品系。而DMW以夏季最高，CP及 RFV以春季最高，ADF及 NDF以春季最低，顯示春季草具較優的品質。此外，DMW隨著生長而增加，CP及RFV則隨著割期的延後而下降，ADF及NDF亦隨生長而增加，如生長56天DMW平均6.21公噸/公頃/割次，CP 9.2%，ADF 36.6%及NDF 61.3%， RFV 118，但若提前到生長42天及49天採收，DMW仍低，但品質卻明顯地高，若延遲至63天後採收，DMW雖提高， CP及 RFV則明顯下降，ADF及NDF明顯增加，故為維持高品質且產量合乎經濟收益，建議生長56天左右應是適合的割期。此外，農藝性狀中只有株高、最上葉領高度及第二至第九節間長等不論季節對DMW、CP、ADF、NDF及RFV等皆呈現一致且極顯著或顯著的相關。以逐步複迴歸分析全年結果，株高及植株擴展面積對DMW的貢獻量居第一及第二， ADF、NDF及RFV等品質則以最上葉領高度居主要貢獻量，其次為乾物率，至於CP則以葉/莖佔主要且顯著的貢獻量，其次為乾物率及株高，綜合上述對產量及品質的重要性狀，剔除間接性狀及考慮性狀的穩定性，建議以最上葉領高度當指標性狀，可以簡易且有效的預估尼羅草產量及品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1148"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-3-0233-0238",
    "lblAuthor": "成游貴、彭炳戊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同添加劑對於狼尾草青貯料品質之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、青貯料、添加劑、牧草品質。",
    "lblAbstract": "狼尾草為國內草食動物主要牧草來源，為能全年穩定供應，於盛產季節調製青貯料為一可行之方法，因此，本試驗目的在於瞭解不同添加劑對於狼尾草台畜草二號青貯品質之影響，以供狼尾草青貯調製時之參考。 試驗處理包括於適期收穫之狼尾草添加5 - 10%玉米粉、5 – 10%麩皮及牧草纖維分解酵素等。青貯品質分析項目包括乾物質、粗蛋白質、中洗與酸洗纖維、水溶性碳水化合物、脂肪酸等。由試驗結果顯示，狼尾草台畜草二號可單獨調製為良好青貯料，然乾物質偏低，添加5-10%之玉米粉或麩皮，不但青貯料乾物質增加，粗蛋白質亦增加，而中洗與酸洗纖維降低，乳酸為青貯料脂肪酸之主要部分，然水溶性碳水化合物降低。酵素處理之效果以降低中洗纖維最為明顯，其中以狼尾草台畜草二號單獨以牧草纖維分解酵素處理效果最佳，不論粗蛋白質、中洗與酸洗纖維、水溶性碳水化合物及乳酸含量皆有顯著差異。由青貯品質與添加劑成本等考量，建議以添加5-10%麩皮為適宜之選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1147"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-3-0223-0232",
    "lblAuthor": "林德育、黃鈺嘉、陳若菁、魯學智、黃政齊、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊黏多醣症遺傳缺陷之DNA檢測",
    "lblKeyWord": "山羊、黏多醣症、遺傳缺陷。",
    "lblAbstract": "山羊黏多醣症 (mucopolysaccharidosis) 第三型，俗稱G6S，是一種遺傳缺陷所導致的代謝性疾病。為瞭解該遺傳缺陷在台灣羊隻的概況，並確認其遺傳模式，第一階段以 1998年採集東部某一種羊場的努比亞山羊種羊 20 頭 ( 2 公18母)、吐根堡山羊 20 頭 ( 4 公 16 母) 及台灣土山羊 21 頭 ( 1 公 20 母) 血樣DNA，共計 61 個樣品進行G6S檢測，初步結果在努比亞山羊中高達 25% (5/20) 帶有此不良基因 (雜合型)，而在所有檢測樣品中吐根堡山羊與台灣土山羊皆為正常型。第二階段再採集該場 2002 年全場 93 頭純種努比亞山羊與96頭含努比亞山羊血統的雜交羊 (努比亞山羊與台灣土山羊) 進行檢測，結果顯示，高達 24.3% (23/93) 純種努比亞山羊為雜合型個體，3.1% (3/96) 含努比亞山羊血統的雜交羊為雜合型個體，但未發現有病型 (隱性純合型) 個體，進一步分析各項系譜資料，結果支持G6S屬簡單隱性遺傳模式。努比亞山羊在台灣肉用山羊生產體系中扮演雜交與級進的重要角色，有病型的山羊體型小、發育遲滯，影響整體肉用山羊的生產效率。 藉由G6S簡單隱性遺傳模式特質篩檢淘汰雜合型種公畜可快速降低此不良基因頻度，但是全面清除此一不良基因仍需全面篩檢努比亞種母羊群方可達成。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1146"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-3-0211-0221",
    "lblAuthor": "黃加成、林榮新、黃振芳、李建和、詹士賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "萃取方法及維生素E之添加對卵黃油貯存期間膽固醇5α, 6α-環氧化物生成之影響",
    "lblKeyWord": "脂肪酸、卵黃油、維生素E、膽固醇5α,6α-環氧化物。n",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討鴨蛋卵黃油萃取後添加維生素E對膽固醇5α, 6α-環氧化物生成之影響，以改善卵黃油品質，提高鴨蛋加工之附加價值，且能開發健康性之食品供消費需求。本試驗以餵飼含0及4﹪魚油之飼糧餵鴨所生產之鴨蛋為卵黃油萃製之原料，分別以乙醚及高溫熬煉方法 (250℃) 萃取卵黃油，並添加不同濃度（0、100、200、300 ppm）維生素E於卵黃油中，於4℃貯存期間之第0、4、8、12週分析卵黃油中二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)、膽固醇5α, 6α-環氧化物含量之變化以及其氧化安定性。試驗結果顯示：在卵黃油之EPA、DHA含量方面，含4%魚油之飼糧餵鴨所產蛋黃乙醚處理組顯著較其他各處理組高 (P 0.05)。高溫熬煉處理組其膽固醇5α, 6α-環氧化物含量方面顯著較乙醚處理組高 (P 0.05)。在2-硫巴比妥酸 (TBA) 方面，各處理組間則無顯著差異；但膽固醇5α, 6α-環氧化物含量及TBA值，則皆隨著貯存時間增加而顯著增加 (P 0.05)。乙醚處理組其感官評級顯著較高溫熬煉處理組佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1145"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0205-0210",
    "lblAuthor": "廖宗文、蔡金生、劉建甫、蘇天明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "增加母豬懷孕後期飼料餵量對畜試黑豬一號繁殖性能效果評估:",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬一號、懷孕期飼料餵量、仔豬生產性能。",
    "lblAbstract": "本研究目的在探討畜試黑豬一號母豬於懷孕期之91日起至分娩期間，增加飼料餵量，視其能否增加出生仔豬之分娩體重以及存活率，並且評估於哺乳期之生長性能。選取初產畜試黑豬75頭，依配種次序分成三組，自配種後懷孕至懷孕期90日期間，每日給予1.8-2.0 kg之懷孕期飼糧，於91日起至分娩期間，三組豬分別日餵給2.0、2.4及2.8 kg懷孕期飼料，調查分娩仔豬數， 分娩活仔豬數，哺乳期之仔豬存活率以及增重。試驗結果顯示，增加母豬懷孕後期飼料餵量可顯著地（P 0.05）增加分娩活仔豬數，而對分娩仔豬數，以及分娩仔豬重，則有增加的趨勢。然而，對於隨後的哺乳期之離乳仔豬頭數， 哺乳期仔豬育成率，則以懷孕期日餵2.4及2.8 kg組顯著地 (P 0.05) 比餵給2.0 kg之懷孕飼料母豬組為高，而四週齡仔豬重及哺乳期仔豬增重，皆以日餵2.4 kg組顯著地 (P 0.05)比日餵2.0 或2.8 kg組為高，由試驗結果顯示增加畜試黑豬一號初產母豬懷孕期91日至分娩期間之飼料餵量由日餵2.0 kg 提高至2.4 kg，有助於懷孕期及哺育期之仔豬生產性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1144"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0195-0204",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草營養成分近紅外光分析檢量線之探討",
    "lblKeyWord": "快速測定、粗蛋白質、中洗纖維、酸洗纖維、水溶性碳水化合物、青貯草。",
    "lblAbstract": "本研究目的為建立狼尾草品質之近紅外光分析檢量線，測定成分包括：粗蛋白質（CP）、酸洗纖維（ADF）、中洗纖維（NDF）、及水溶性碳水化合物（WSC）。首先掃描不同地點之割期試驗樣品332個，選擇其中具代表性樣品119個建立基礎檢量線，再以畜牧場廢水灌施試驗樣品36個及青貯樣品48個進行擴充。廢水灌施試驗樣品光譜之整體距離 (Global H) 均在3.0之內，鄰接距離（Neighborhood H）介於0.6-1.5之間，與基礎檢量線樣品光譜特性差別不大；而青貯樣品之整體距離均在5.0以上，顯然青貯後植體之光譜特性有較大的改變。更新後CP、NDF、ADF、WSC檢量線之決定係數(R2)分別為0.99、0.95、0.98、0.99，檢量線標準機差 (SEC) 分別為0.45%、1.17%、0.80%、0.45%，交互驗證標準機差 (SECV) 分別為0.59%、1.37%、1.03%與0.59%，而樣品實測值標準偏差與驗證標準機差之比值 (RPD) 分別為 7.8、3.9、4.8、8.8，均高於可接受之標準，且準確度高於先前建立之盤固草檢量線。本研究除一般品質成分之評估外，尚提供對植體WSC含量的快速分析，供青貯調製之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1143"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0171-0193",
    "lblAuthor": "王敏昭、張簡水紋、劉玉婷、賴盈仲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜牧廢水土壤處理場址之適合度評估及廢水土壤施灌對水體水質pH、導電度、總有機碳及重金屬含量之影響",
    "lblKeyWord": "土壤處理、畜牧廢水、重金屬、水質。",
    "lblAbstract": "將二級處理過後之畜牧廢水施灌至土壤作為土壤處理，不但有助於水資源再利用，還可減少廢水處理問題。本研究探討畜牧廢水長期施灌對灌區相關水體水質以及重金屬含量之影響。農委會畜產試驗所（試區I）以及南靖糖廠鹿草農場（試區II），經廢水土壤處理場址選擇評分評估皆屬高適宜性。經過兩年多的地面水及地下水之pH、EC (導電度，electrical conductivity)、TOC (總有機碳，total organic carbon) 及各種重金屬含量等水質監測結果發現，試區I及試區II有部分水樣EC值偏高以及TOC量含量較高的情形，乃受雨量多寡及附近民營養鴨場排放畜殖廢水所致。試區II之監測井1水樣於2001年9月及10月份之As濃度，超過地下水污染第二類管制標準值，可能與試區小區域性土壤母質，以及當兩月分均有頗高之累積雨量有關。試區I經二次施灌以及試區II經三次施灌豬糞尿二級處理排放水，其處理區與對照區之地下水樣與相關環境地面水之特定化性與重金屬濃度並無可視之差異；且畜牧廢水中Cu與Zn濃度，低於地下水污染第一類管制標準值，顯見兩試區對試區周遭地下水及地面水之相關水質與重金屬濃度並無影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1142"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0163-0169",
    "lblAuthor": "王錦盟、胡見龍、莊鴻林、吳國欽、陳立人、李舜榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "環境溫度對白羅曼鵝生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "鵝、代謝能、環境溫度。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的主要在探討於相對高低溫環境下之鵝隻生長表現。4週齡白羅曼鵝128隻，分別於相對高溫環境與相對低溫環境下，逢機分成4組，各組試驗鵝隻於5-8週齡分別給飼不同代謝能(3250、3000、2750 與2500 kcal/kg；CP 15%)之生長鵝試驗飼糧。結果顯示，5至8週齡鵝隻的生長表現受相對高溫環境的抑制，於飼料採食量與增重上較相對低溫環境降低23.1%與21.0%，且13週齡體重亦下降10.9%。於相對高溫環境下，改變飼糧代謝能對第5至8週齡白羅曼鵝之增重沒有顯著效應，但於相對低溫環境下則有隨代謝能提高而增加的趨勢。在鵝隻屠宰率方面則不受相對高低溫效應的影響。但於相對低溫環境下鵝隻之內臟重量、內臟比率、腹脂重量與腹脂比率均顯著 (P 0.05) 較相對高溫環境下之鵝隻高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1141"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0153-0161",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、陳文、顏素芬",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草水溶性碳水化合物含量變化與影響因子研究",
    "lblKeyWord": "狼尾草、水溶性碳水化合物、氣象因子、割期。",
    "lblAbstract": "本研究以種植於彰化、恆春及花蓮三地區之狼尾草台畜草二號，進行二週年連續刈割之不同割期試驗，探討水溶性碳水化合物（Water-soluble carbohydrates, WSC）含量變化情形與影響因子，供狼尾草收穫及青貯調製參考。WSC含量於彰化、恆春、花蓮三地區的週年變動情形類似，花蓮地區之季節差異較大，恆春地區的季節差異較小。三地區之高、低點出現時間稍有差異，但均以夏、秋季之含量較春、冬季為高。割期影響方面，中等割期者之WSC含量較高，較嫩或較老割期者含量較低。葉部與莖部之WSC含量變化趨勢與全株相似，但莖部含量高且變動幅度大；葉部的含量相對地較低，變動幅度也較小。變方成分分析結果顯示，季節之變方成分占總變方之比例高於地區與割期，但因三地區之環境條件差異大，交感效應亦高。本試驗進一步以氣象資料及收穫時之株高對WSC含量進行迴歸分析。花蓮地區之分析結果，以有效積溫為單一變數進行迴歸，直線迴歸式之決定係數（R2）為0.40，但二次多項式之R2顯著提高至0.63，顯示有效積溫與WSC含量變化有密切關係，但其關係為非線性。有效積溫之外再聯合收穫前三日總日射量與株高二因子，則迴歸式之R2可提高至0.81。恆春地區的分析結果與花蓮相似，但迴歸式之R2較低。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1140"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0141-0152",
    "lblAuthor": "洪國源、張世融、許褔星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "施肥量對尼羅草產量及品質之影響",
    "lblKeyWord": "尼羅草、肥料、牧草產量、牧草品質。",
    "lblAbstract": "尼羅草 (Acroceras macrum ) 係多年生C3 型牧草，而尼羅草台畜草一號為目前推廣具有高產、粗蛋白質含量高、嗜口性佳及抗銹病之新牧草品種。本試驗的目的乃探討氮及鉀肥施用量及在不同地區下對尼羅草產量及品質之影響。以每年每公頃施用氮0、200、400、600及800 kg 等五變級，和氧化鉀150及300 kg 等二變級，組成10個處理，採複因子設計，本試驗在台南縣新化及桃園縣觀音兩地進行。經試驗結果：株高及乾物產量均隨著氮用量提高而增加，新化試區以施用氮400、600及800 kg/ha 等處理間?有顯著差異，其收割時平均株高97 cm，乾草產量40.6 mt/ha，觀音試區乾物產量以施用氮600及800 kg/ha最高，兩處理間?有顯著差異，平均乾物產量25.7 mt/ha。鉀肥施用對於尼羅草農藝性狀及產量則?有顯著影響。就尼羅草植體成分含量而言：粗蛋白質及鎂的含量，均隨著氮用量之增加而提高，而水溶性碳水化合物及鉀含量則相反。且鉀肥施用量增加，亦增加植體中鉀含量。又尿素長期之施用，會降低土壤pH值，使土壤產生酸化現象。根據以上試驗結果，建議尼羅草每年施用氮400-600 kg/ha 及氧化鉀150 kg/ha，即可獲得較高的產量及品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1139"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0133-0139",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧精料用量與不同離乳期對撒能閹公乳羊肉質性狀影響之研究",
    "lblKeyWord": "精料用量、不同離乳期、撒能閹公乳羊、羊肉肉質。",
    "lblAbstract": "本試驗使用24頭撒能閹仔公羊，逢機分為兩組，置於群飼欄飼養。兩組均以任食人工奶與教槽料之方式飼養。一組仔羊在生產後二月齡離乳，另一組仔羊在生產後三月齡離乳。離乳後之仔羊再逢機分為兩組，分別供給兩種日糧，其精料與苜蓿粒的比例分別為 7 : 3 與 9 : 1 ，飼養試驗進行六個月，肥育完成後進行屠宰，調查其肉質性狀。結果顯示在四組山羊肉理化性狀方面，三月齡離乳且飼養精料與苜蓿粒比為 7 : 3的山羊，其大里肌樣肉之pH值顯著高於其他三組，且大里肌樣肉之煮失率顯著低於其他三組 ( P 0.05 )。但其樣肉明亮度 ( L值 ) 與紅色色澤 ( a值 ) 較其他三組為淡 ( P 0.05 ) 。而離乳月齡較長( 三月齡離乳 ) 之山羊大里肌樣肉的剪切值 ( Shear value ) 與黃色色澤 ( b值 ) ，也較離乳月齡較短( 二月齡離乳 ) 者有較佳的剪切值與較淡的黃色色澤 ( P 0.05 ) 。在羊肉化學組成方面，飼養精料與苜蓿粒比為 7 : 3的山羊大里肌肉含水率、熱能與粗脂肪含量，比飼養精料與苜蓿粒比為 9 : 1的山羊有較高的肌肉含水率，較低的熱能與粗脂肪含量 ( P 0.05 ) 。在山羊大里肌之脂肪酸含量方面，三月齡離乳且飼養精料與苜蓿粒比為 7 : 3的山羊，其豆蔻酸 ( Myristic acid ) 含量高於其他三組 ( P 0.05 ) 。飼養精料與苜蓿粒比為 7 : 3的山羊，其大里肌樣肉的棕櫚酸 (Palmitic acid) 及硬脂酸 (Stearic acid ) 之含量，高於飼養精料與苜蓿粒比為 9 : 1的山羊 ( P 0.05 ) 。然而其大里肌樣肉的棕櫚油酸 (Palmitoleic acid ) 及亞麻油酸 (Linoleic acid) 之含量，比飼養精料與苜蓿粒比為 9 : 1的山羊為低 ( P 0.05 ) 。二月齡離乳之山羊大里肌之花生四烯酸 ( Arachidonic acid ) 含量，也高於三月齡離乳者 ( P 0.05 ) 。在飽和與不飽和脂肪酸百分比上，飼養精料與苜蓿粒比為 9 : 1的山羊，有顯著高的不飽和脂肪酸百分比與顯著低的飽和脂肪酸百分比 ( P 0.05 ) 。本試驗顯示，山羊採食高精料之日糧，其大里肌肉的不飽和脂肪酸含量顯著高於山羊採食低精料之日糧者。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1138"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0121-0131",
    "lblAuthor": "謝昭賢、郭猛德、曾景山、王敏昭、何聖賓、陳尊賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬場排放水對不同土壤盤固草試區滲漏水質之影響",
    "lblKeyWord": "豬、廢水、滲漏、水質、污染、土壤。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的為測定施灌豬場排放水對盤固草地不同土壤滲漏水質之影響。本試驗採用2種砂質壤土、1種壤土及1種坋質壤土等4種土壤，三重複之完全逢機設計。施灌期間為自2002年9月至2003年2月，將308 kg N/ha之排放水分次施灌。本試驗以自來水淋洗方式，取得根系層1 m之滲漏水，並分析滲漏水之水質。由試驗結果得知，四種土壤滲漏水之NO3--N濃度不超過10 mg/L；DP (dissolved phosphorus) 不超過0.60 mg/L；電導度不超過1.05 dS/m。TN (total nitrogen) 及TP (total phosphorus) 經由滲漏水而損失之百分率不超過1%。由本試驗結果之建議，以分次灌溉豬場排放水於盤固草地，可降低豬場排放水對地表水及地下水之污染。惟長期施灌豬場排放水對土壤滲漏水質之影響乃需繼續監測。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1137"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0105-0119",
    "lblAuthor": "陳尊賢、蔡呈奇、吳娉婷、林季燕、謝昭賢、黃啟民、曾景山、周展叡、王敏昭、何聖賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜牧處理水於土壤施灌後對土壤品質及甘蔗或牧草產量及品質之影響 ",
    "lblKeyWord": "土壤處理、豬糞尿廢水、重金屬、土壤品質、甘蔗、牧草。",
    "lblAbstract": "台灣地區之豬糞尿廢水經三段式處理法後排放，此排放水富含植物所需之無機物質，如能將此水以「土壤處理」作為供應植物生長之養分、不直接進入水體，將可有效地利用排放水且大大地降低對周圍環境之污染。本研究目的為將豬糞尿廢水經過三段式處理之排放水，在台灣地區灌溉至蔗田及牧草地，處理區之施灌量相當於100 mm水深，對照區則施用化學肥料，探討此施灌量對土壤品質及甘蔗與盤固草生長及品質之影響，尤其是銅、鋅含量累積之影響。試驗地分別為臺南試區與嘉義試區，經過兩年 (2001-2002) 進行監測與研究，建立完整之監測資料庫。研究結果顯示兩試區於施灌豬糞尿二級處理排放水後的兩年內，對兩試驗區土壤之酸鹼度、導電度、可交換性鈣、鎂、鉀、納、有機碳、有效磷含量、有效銅鋅含量、或甘蔗與盤固草之主要元素 (氮、磷、鉀、鈣、鎂)及微量元素 (鐵、錳、銅、鋅) 含量等，尤其兩年兩次施灌對土壤之銅鋅濃度及甘蔗與盤固草植體中之銅鋅濃度並無明顯增加。兩年監測與研究結果可提供台灣地區畜產處理廢水一個安全、無污染再回收利用及管理之制度，以達到水資源與養份資源再利用之目標，並作為評估目前三段式豬糞尿廢水處理之排放水以「土壤處理標準」相關規定檢討之依據。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1136"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-2-0097-0104",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草化學成分近紅外光分析檢量線之建立",
    "lblKeyWord": "快速測定、粗蛋白質、中洗纖維、酸洗纖維、水溶性碳水化合物、牧草品質。",
    "lblAbstract": "本研究目的為建立盤固草品質近紅外光分析檢量線，並以獨立樣品進行測試。測定成分包括：粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維及水溶性碳水化合物。以三批不同來源樣品計294個，混合用於建立基礎檢量線。粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維及水溶性碳水化合物基礎檢量線之決定係數（R2）分別為0.98、0.85、0.81及0.93，檢量線標準機差（SEC）分別為0.49%、1.78%、2.20%及0.97%，交互驗證標準機差（SECV）分別為0.57%、1.89%、2.28%與1.22%。基礎檢量線建立後之次年，由數地區酪農場收集盤固草樣品計125個進行測試與更新。測試結果，粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維及水溶性碳水化合物之平均值偏差分別為0.0、0.77、0.27及0.16，表示基礎檢量線對不同來源樣品已有相當高的準確度。其後將測試用樣品加入基礎資料庫，進行檢量線更新，新檢量線粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維及水溶性碳水化合物之R2分別為0.99、0.85、0.88及0.96，SEC分別為0.36%、1.73%、1.61%及0.81%，交互驗證標準機差分別為0.42%、1.81%、1.80%及0.92%，樣品實測值標準偏差與驗證標準機差之比值（RPD）分別為9.0、2.6、2.5及4.3，均達可接受之準確度。本結果提供盤固乾草的品質快速測定法，可做為健全國產乾草產銷的工具。水溶性碳水化合物含量的快速測定，亦有助於盤固草的青貯調製。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1135"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0089-0095",
    "lblAuthor": "黃憲榮、黃雅芬、涂海南、陳芳男、李世昌、林德育、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "多產豬種培育 Ⅱ. 梅山與杜洛克雜交一代之生長性狀 ",
    "lblKeyWord": "梅山豬、杜洛克豬、正反雜交、生長性狀。",
    "lblAbstract": "本研究旨在評估梅山豬與杜洛克豬種正反雜交後裔豬隻生長性能，期供作培育具產品區隔新品系豬種之遺傳資源。試驗豬群包括梅山豬 (M) 公豬60頭與女豬64頭，杜洛克 (D) 公豬27頭與女豬25頭、D公豬與配M母豬之後裔（MD）公豬165頭與女豬197頭，M公豬與配D母豬之後裔（DM）公豬97頭與女豬112頭。計有公豬349頭與女豬398頭，進行固定日齡生長性能檢定，檢定期間自70至210日齡，測定性狀包括70（W70）、90（W90）、120（W120）、150（W150）、180（W180）與210（W210）日齡重，以及150（BF150）、180（BF180）與210（BF210）日齡時第五肋、最後肋與最後腰椎離背中線5公分處之平均背脂厚度。公豬因採個檢方式進行，故亦測定檢定期間之飼料效率（FE）；而女豬係以群檢方式進行。結果發現：不論公豬或女豬，各階段體重不僅具顯著的品種效應（P 0.001），且MD與DM公豬與女豬均具顯著的雜交優勢，其雜交優勢估值範圍分別為19.2%～30.0%（P 0.001）與10.1%～19.6%（P 0.001）。在公豬背脂厚度方面，正反交（MD與DM）豬隻之BF150、BF180與BF210估值分析，分別顯著地較純種(M與D)者之平均厚8.8%、10.2%與15.3%（P 0.001）；但在女豬方面，此種顯著性差異則僅見於BF210 （P 0.001）。此外，品種間差異亦見於公豬之FE（P 0.001），但雜交優勢估值則不顯著。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1134"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0081-0087",
    "lblAuthor": "李免蓮、馬錦端、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料及飼料添加物中碘之分析",
    "lblKeyWord": "碘分析、離子層析法、飼料及飼料添加物。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼料樣品經氧彈燃燒及離子層析儀（Ion chromatography, IC）分析碘離子。燃燒時使用乙二醇為助燃劑，2%水合聯氨 (Hydrazine hydrate) 液為還原吸收劑，經由熱量計燃燒之，餘液定量過濾後經離子層析儀分析碘成分。層析使用Ionpac As l6 分析管柱，35 mM氫氧化鈉為流洗液，流速1.0 ml/min之分析條件，8.6分鐘即可檢出碘離子，回收率達90-100%，偵測極限為0.43 ppm。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1133"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0071-0080",
    "lblAuthor": "郭猛德、 謝昭賢、 程梅萍、 蕭庭訓、 鄭于烽、 蘇清全、胡見龍、 陳芳男",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣中南部地區豬場排放水電導度之調查",
    "lblKeyWord": "排放水、電導度、豬、廢水、調查。",
    "lblAbstract": "本研究旨在調查豬場排放水EC值，並探討符合目前相關法規排放水之EC限值。在2001年間，於台灣中南部地區共選取79戶養豬採樣戶，取自三段式豬糞尿廢水處理中各階段之處理水樣品，並收集、測定及統計分析EC值，以提供政策訂定之參考。本調查結果顯示，如只考慮畜牧事業廢水EC值，所有厭氣水及放流水之EC平均值、中間值、最大值及第三之四分值（third quartile），均符合國內「放流水標準」第二條畜牧業（一）放流水、「土壤處理標準」第四條之規定及美國豬糞尿儲存塘鹽類濃度可接受範圍，但難以通過「台灣省灌溉用水水質標準」及「土壤處理標準」第三條之規定。僅1.39%厭氣水及44.9%豬場沖洗水合乎「台灣省灌溉用水水質標準」EC之限值；僅23.6%厭氣水及43.8%放流水，合乎環境保護署「土壤處理標準」第三條之規定；76.4%之厭氣水及56.2%之放流水合乎「土壤處理標準」第四條之規定；72.2%之厭氣水及54.8%之放流水，合乎美國豬糞尿儲存塘鹽類濃度之可接受範圍。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1132"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0063-0070",
    "lblAuthor": "林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種母土雞之初產日齡與產蛋性狀之關係",
    "lblKeyWord": "種母土雞、初產日齡、產蛋性能、蛋殼品質。",
    "lblAbstract": "本研究調查畜試土雞臺畜母十二號種母土雞之初產日齡、初產蛋重、前十個蛋平均重、四十週齡蛋重與蛋殼品質、隻日產蛋率、隻舍產蛋率及體重改變等性狀，目的在了解台灣種母土雞之初產日齡與其產蛋性能及蛋殼品質之間的關係。調查之440隻種母土雞於17週齡上籠，產蛋資料蒐集至82週齡止。雞隻資料依其初產日齡分組，從134至161天止，每隔7天為一組（分別為B、C、D及E組），另加初產日齡在133天以下（A組）及162天以上（F組）二組，計六組。調查結果顯示，初產日齡較大者，其初產體重、初產蛋重及前十個蛋平均重均較大；A與F組之隻日產蛋率顯著（P 0.05）較B與C組低；F組之隻舍產蛋數顯著（P 0.05）較B、C、D及E組低；體重改變以B組顯著（P 0.05）較A、D、E及F組高；A、C及F組之死亡率顯著（P 0.05）較B、D及E組高。四十週齡蛋殼強度以A組顯著（P 0.05）較C及D組差；各組之四十週齡蛋重、全蛋比重及蛋殼厚度並無顯著差異。綜合初產體重、初產蛋重、前十個蛋平均重、四十週齡蛋重與蛋殼品質、隻日產蛋率、隻舍產蛋數及體重變化之表現顯示，畜試土雞臺畜母十二號之初產日齡在134至161天間者，其產蛋性能與蛋殼品質有較佳的表現。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1131"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0053-0062",
    "lblAuthor": "施柏齡、李免蓮、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中鋅含量對豬隻排泄銅鋅之影響",
    "lblKeyWord": "豬、鋅、銅、排泄。",
    "lblAbstract": "本試驗目的以代謝試驗來探討生長豬及肥育豬飼糧中鋅含量對豬排泄物銅鋅含量之影響。於生長期及肥育期分別進行二個代謝試驗，每代謝試驗採用24頭閹公豬，分二批次進行，每批次12頭豬，逢機分配於4個處理組。生長期之試驗一及試驗二基礎飼糧含銅量分別為25 及50 ppm，添加氧化鋅，使鋅含量分別為60、120、180及250 ppm；肥育期之試驗三及試驗四基礎飼糧含銅量分別為25 及50 ppm，鋅含量分別為50、100、150及250 ppm。生長期及肥育期代謝試驗分別選取平均體重30及60公斤之閹公豬，均飼於代謝架。試驗期間收集糞尿量，測定尿糞銅鋅含量、銅鋅排泄量、蓄積量及消化率。結果顯示，生長豬飼糧含銅量為25 ppm或50 ppm時，在豬尿銅排泄量、糞銅排泄量、總排泄銅量及銅消化率在各組之間皆無顯著差異。但鋅採食量、糞及尿鋅排泄量、糞中含鋅量及鋅蓄積量皆隨飼糧中鋅含量之提高而提高(P 0.05)。當飼糧銅含量為50 ppm 時，以含鋅量60 ppm飼糧處理組之鋅消化率明顯較其他含高鋅量者為高(P0.05)。在肥育豬飼糧含銅量為25或50 ppm時，則豬尿銅排泄量、糞銅排泄量、銅排泄量、銅消化率及鋅消化率在各組之間皆無顯著差異。而鋅採食量、糞及尿鋅排泄量、糞含鋅量及鋅蓄積量皆隨飼糧中鋅含量之提高而提高(P0.05)。綜合生長期及肥育期之糞中含鋅量對飼糧含鋅量均有顯著性一次及二次線性迴歸，欲降低豬糞堆肥的含鋅量，則豬配合飼料含鋅量宜限量。依豬糞最高含鋅限量800 ppm時，依線性迴歸方程式分析，建議生長豬飼糧含鋅量不宜超過125 ppm，而肥育豬飼糧含鋅量不宜超過95 ppm。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1130"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0045-0052",
    "lblAuthor": "林晉卿、郭猛德、黃山內",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "施用養豬場污泥堆肥對水稻輪作田之影響評估",
    "lblKeyWord": "豬場污泥堆肥、輪作、重金屬。",
    "lblAbstract": "由於養豬場污泥堆肥含有高濃度的銅及鋅，當作有機肥施用，容易引起污染農地的疑慮。此外，以作物所需的氮、磷、鉀三要素之觀點，畜試所所產製之污泥堆肥含有高氮及磷、低鉀肥，若連年施以相同的量，長期下來容易發生養分不均衡的問題。因此本研究配合土壤品質的檢測，建立污泥堆肥配合化肥的折衷施肥方法，以達到同時確保土壤地力及作物產量和品質的目的。本研究選擇在水稻－水稻－紅豆的輪作系統下，連續進行8作之污泥堆肥添加試驗，結果顯示在每作施用污泥堆肥2 ton/ha並配合部分化學肥料之處理，與化學肥料全量處理在作物產量上並無顯著差異。本研究建議氮素基肥可減半施用，磷肥適時減量，鉀肥需以化學肥料全量施用，以達到兼顧廢棄物處理及農業生產的目的。本研究在8期作連續施用污泥堆肥，對土壤銅及鋅之重金屬尚無累積現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1129"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0035-0044",
    "lblAuthor": "黃加成、林榮新、詹士賢、黃振芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同膠類添加物對鴨肝醬品質之影響",
    "lblKeyWord": "新鮮鴨肝、膠類、鴨肝醬、品質。",
    "lblAbstract": "本試驗以40%之生鮮鴨肝配合所製備之基礎肉漿分別添加0.25%的關華豆膠、鹿角菜膠及三仙膠，製成鴨肝醬後，製品經真空包裝於3℃下貯存28天，並於第0、7、14、21及28天分別取樣分析，以探討貯存期間品質之變化。試驗結果顯示：在蒸煮失重方面，添加鹿角菜膠可顯著降低蒸煮失重 (P0.05)，而關華豆膠及三仙膠亦有減少蒸煮失重的趨勢。在一般組成分方面，添加膠類之鴨肝醬其水分含量皆有顯著較高的趨勢，而脂肪含量則有顯著較低的趨勢 (P0.05)，在蛋白質和灰份方面則無顯著差異。在物性方面，膠類添加組不論在彈性、硬度及咀嚼性皆顯著較對照組高 (P0.05)，其中以添加鹿角菜膠組最高。在官能品評方面，膠類的添加有顯著提高鴨肝醬之風味、組織、色澤及總接受性之趨勢 (P0.05)。在儲存試驗方面，Ph值在各處理組間並無顯著差異；總生菌數及乳酸菌數在各處理組間亦無顯著差異；隨著貯存時間的增加，總生菌數及乳酸菌數皆有增加的趨勢，總生菌數在貯存至28天時總生菌數仍在2.85 log CFU/g以下。2-硫巴比妥酸 (TBA) 值及揮發性鹽基態氮 (VBN) 值在各組間並無顯著差異，隨著貯存時間的增加TBA值及VBN值皆有增加的趨勢。綜合言之，膠類的添加可增進鴨肝醬之品質，其中又以添加鹿角菜膠效果最為顯著。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1128"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0027-0034",
    "lblAuthor": "賴銘癸",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋箱顏色及襯墊材料對褐色菜鴨選擇產蛋位置之影響",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、產蛋巢、產蛋巢襯墊、產蛋巢顏色。",
    "lblAbstract": "為探討褐色菜鴨對選擇產蛋位置之特性乃進行產蛋箱之顏色、構造、襯墊材料與隱密性等試驗。褐色菜鴨對產蛋箱顏色並無特別的喜好，產蛋箱設置在牆邊者產蛋比例較多，產蛋箱內襯墊材料的種類對鴨隻選擇產蛋位置有很大的影響，產蛋比例以稻殼巢最高，稻草巢次之，人工草皮巢最低，雖然重複間變異很大，但可測知柔軟襯墊材料的巢箱置放於隱密處應是褐色菜鴨最愛的產蛋地點。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1127"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0015-0025",
    "lblAuthor": "洪哲明、黃祥吉、陳添福、劉曉龍、廖宗文、鄭裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種用畜試土雞在不同雞舍型態下的繁殖性能",
    "lblKeyWord": "畜試土雞、種雞、水簾式雞舍、繁殖性能。",
    "lblAbstract": "本研究目的在比較種用畜試土雞飼養於水簾式平飼、傳統平飼及籠飼雞舍之繁殖性能。試驗雞隻為畜產試驗所育成之畜試土雞近親品系11號推廣族群母雞965隻，近親品系7號推廣族群公雞120隻，共計1085隻。水簾式與傳統平飼雞舍分別飼養765隻與100隻母雞，96隻與12隻公雞，飼養密度均為17隻/坪，以公母1:8比例混合飼養，自然配種；而籠飼（100隻母雞）是以個別籠飼養，分別於30、35及40週齡實施人工授精，試驗期間飼料與水均採任飼。收集資料包括舍內外溫度、雞隻5%初產、30與40週齡體重、5%初產至46週齡產蛋率及30、35與40週齡受精率與孵化率等。試驗結果顯示，在6~9月熱季，水簾平飼雞舍舍內最高溫比傳統平飼、籠飼雞舍降低3～4℃，比戶外溫度降低5～6℃。另外，土雞5%初產至46週齡的產蛋率以傳統籠飼雞舍為最高且藾菢率最低，水簾式平飼雞舍與傳統平飼雞舍在蛋重與蛋黃重方面均無顯著差異，於5%初產蛋體重以傳統平飼雞舍之雞隻最輕（P 0.05），然而比較30及40週齡體重，水簾式平飼雞舍之雞隻則均顯著比傳統平飼雞舍與籠飼雞舍者為輕（P 0.05）。但水簾式平飼雞舍母雞死亡率比傳統平飼雞舍高，而平均受精率及孵化率則比傳統平飼雞舍分別高0.9%及2.1%。此外，地面蛋率以水簾平飼雞舍較傳統平飼為高，破蛋率則以傳統平飼較水簾平飼及傳統籠飼高。在蛋黃係數則水簾平飼與傳統籠飼顯著高於傳統平飼（P 0.05）。而蛋白品質（Haugh unit）則以水簾平飼顯著高於傳統平飼（P 0.05）。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1126"
  },
  {
    "lblVolNo": "2004-037-1-0001-0014",
    "lblAuthor": "劉芳爵、李恆夫、許晉賓、嚴世俊、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蛋白質和脂肪含量對離乳仔豬生長性能、胰脂肪?和胰輔脂肪?活性發展之影響",
    "lblKeyWord": "蛋白質、脂肪、離乳仔豬、胰脂肪?、胰輔脂肪?。",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討飼糧添加不同大豆油和粗蛋白質含量對離乳仔豬生長性能、胰脂肪?和胰輔脂肪?比活性和總活性發展之影響。飼糧處理為2 ’ 2複因子設計：添加大豆油含量為3%和6%；粗蛋白質含量為18%和22%。採用68頭四週齡離乳仔豬，其中4頭仔豬於離乳日時犧牲，其餘64頭逢機分配於各處理組，分別於離乳後第7、14、21及 28天時各選取4頭仔豬，採集胰臟供測定胰脂肪?和胰輔脂肪?比活性和總活性。試驗結果顯示，離乳後第7至14 天和14至21天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之日增重顯著 (P 0.05) 高於餵飼18%粗蛋白質配合3%大豆油者。離乳後第21至28天，仔豬餵飼18%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之日增重顯著 (P 0.05) 高於18%粗蛋白質配合3%大豆油者和22%粗蛋白質配合3%大豆油二飼糧處理組。離乳第0至7天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之飼料效率顯著 (P 0.05) 優於18%粗蛋白質配合6%大豆油和22%粗蛋白質配合3%大豆油飼糧組。離乳第7 至14天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之飼料效率顯著 (P 0.05) 優於18%粗蛋白質配合3%大豆油者。全期仔豬之日增重、採食量及飼料效率，各飼糧處理組間無顯著差異。仔豬離乳第7和14天，胰脂肪?比活性和總活性各飼糧間沒有顯著差異，但於離乳第21和28天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之胰脂肪?比活性和總活性顯著 (P 0.05) 高於18%粗蛋白質配合3或 6%大豆油二飼糧處理組。離乳第7、14和21天，胰輔脂肪?比活性和總活性各飼糧間無顯著性，但於離乳第28天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之胰輔脂肪?比活性和總活性顯著 (P 0.05) 高於18%粗蛋白質配合3%大豆油飼糧。因此，仔豬於離乳最初兩週餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之生長性能較佳，但是此期間各飼糧組對胰脂肪?或胰輔脂肪?之比活性和總活性差異不顯著。不過；仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧組之胰脂肪?比活性和總活性以及胰輔脂肪?比活性和總活性，分別在離乳第21和28天有較高現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1125"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0369-0375",
    "lblAuthor": "劉振發、吳明哲、劉曉龍、劉瑞珍、黃祥吉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣土雞精子冷凍保存後之存活率、受精率及其受精卵之孵化率",
    "lblKeyWord": "雞精子、急速冷凍、存活率、受精率、孵化率。",
    "lblAbstract": "生殖細胞的保存是一項有效保存遺傳資源的方法。本研究的目的是針對台灣土雞遺傳資源的保存，而研發精子的急速冷凍技術。利用畜產試驗所保有的台灣土雞，採集5 隻公雞的精液後，將其混合，再加入等量的12% dimethylacetamide (DMA)抗凍液，就置於冰塊間於0℃平衡10分鐘後，立即以微量滴管將含有抗凍劑的精液以小滴 ( 約20~25 μl ) 的形態滴入液態氮中製成粒狀精液，並將12~15粒的冷凍精液裝入冷凍小瓶保存。抗凍液是以市售豬精液稀釋用速保精溶液來溶入12% DMA。粒狀冷凍精液的解凍步驟是先將0.4 ml的速保精溶液裝入玻璃小瓶，置於60℃恆溫水槽中1~2分鐘後取出，再將冷凍小瓶內的粒狀精液迅速倒入玻璃小瓶混合，隨即將解凍後的精液置於冰塊間，攜至現場進行母雞人工授精測試。分別在熱季 (七月) 與涼季 (一月) 進行測試。授精時間為下午3點，共60隻母雞分為A、B兩組各30隻，A組為每天授精一次，連續授精3天；B組為僅授精一次。解凍精子的存活檢測是以SYBR-14和PI螢光染劑進行，解凍後精子的存活率為45-50%。授精後1-7天撿蛋，孵蛋後的第7天進行照蛋檢查受精率；熱季之受精率與受精蛋孵化率分別為A組50% (40/80)與95% (38/40)、 B組20% (14/69)與86% (12/14)；涼季之受精率與受精蛋孵化率分別為A組90% (73/81)與96% (70/73)； B組70%(53/76)與92% (49/53)。依據本試驗結果顯示以粒狀冷凍精液進行台灣土雞的種原保存是可行的，但建議以涼季來進行種原繁衍會有較好的授精率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1124"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0357-0367",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、陳文、顏素芬、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "割期、季節及地區對狼尾草粗蛋白質、中洗纖維及酸洗纖維含量的影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、牧草品質、割期、季節、地區。",
    "lblAbstract": "本報告以狼尾草台畜草二號為材料，於彰化、恆春、花蓮三地區進行四種割期的連續刈割試驗，以了解狼尾草品質變化情形，並探討各因子的相對影響力。割期、季節及地區三項因子中以割期效應對狼尾草品質影響最顯著，其變方成分分別占粗蛋白質、中洗纖維、酸洗纖維總變方成分的50%、78.2%及78.8%，其餘效應相對影響較小。隨割期增長，牧草品質降低，其粗蛋白質含量下降、酸洗纖維及中洗纖維含量增加。季節方面，以冬季的品質最佳，其粗蛋白質含量最高、纖維含量最低，夏季則是粗蛋白質含量最低、纖維含量最高，品質表現最差。地點之間以恆春的表現略遜於彰化、花蓮二地。但季節及地點間的差異均不大，不及割期間的變異明顯。此外，本報告也分別分析地點、季節、割期及交感對莖、葉各組成之影響，分析結果與全株相似，仍以割期為最大影響因子，然地點、季節對葉部組成變異的影響程度增大。本報告的結果顯示，收穫天數（割期長短）是影響狼尾草品質變動的最主要因素，不同於國產之另一主要牧草 ─ 盤固草。因此，在同時兼顧產量與品質的條件下，夏季收穫時可略為縮短收穫天數，冬季時植株生長雖減緩，收穫時間仍不宜過於延遲。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1123"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0347-0356",
    "lblAuthor": "謝文彰、 蔡文福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乾旱對於盤固草與印度藍莖草生長與植體內酚酸含量的影響",
    "lblKeyWord": "缺水、盤固草、印度藍莖草、酚酸、苯酸、肉桂酸。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討乾旱對於盤固草A254 ( Digitatia decumbe Stents.) 與印度藍莖草A70 ( Dichanthium annulatum ( Forsk) Stapt 生長及酚酸含量的影響。試驗結果顯示，乾旱明顯影響兩種牧草的生長，同時降低牧草葉片水分含量與相對含水量。兩種牧草對於乾旱的反應，以盤固草A254較為敏感，印度藍莖草A70的耐旱性較強。隨著乾旱日數的增加，牧草的中洗纖維含量亦增加，但對於粗蛋白質與酸洗纖維含量的影響並不顯著。乾旱程度愈大，牧草根、莖、葉之酚酸含量增加，其中根與莖部以 p-coumaric acid 增加最多，而葉部以 ferulic acid 增加最多。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1122"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0337-0345",
    "lblAuthor": "施柏齡、楊珊瑩、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "育成期飼糧含硫胺基酸含量對台灣種母土雞生長與產蛋性能之影響",
    "lblKeyWord": "土種小母雞、含硫胺基酸、產蛋性能。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討育成期飼糧含硫胺基酸含量對種母土雞生長及產蛋性能之影響。以214隻台畜十二號種母土雞，於13週齡時逢機分配至六個處理組，每處理組三重複，飼糧中均含有蛋白質12 %，代謝能 2900 kcal/kg，飼糧依序添加甲硫胺酸，使含硫胺基酸之含量分別為0.35%、0.40%、0.45%、0.50%、0.55% 及0.60%。試驗期間測定飼料採食量、生長性能、初產及產蛋性能等。試驗結果顯示育成期種母土雞之體增重、飼料採食量、整齊度於不同含硫胺基酸飼糧處理組之間均無顯著差異，而飼料效率(飼料/增重)則以含硫胺基酸0.35%明顯較0.50%飼糧者為差（P 0.05）。種母土雞育成期間血清中甲硫胺酸及含硫胺基酸含量皆隨著飼糧中含硫胺基酸含量提高而增加，以低量（0.36%）含硫胺基酸飼糧處理組顯著較其他飼糧為低（P 0.05），而血清中總蛋白質濃度則以0.50～0.55%含硫胺基酸飼糧處理組顯著較高（P 0.05）。16～22週齡之間日齡產蛋量以含硫胺基酸0.4～0.5%處理組顯著較高（P 0.05）。在50%產蛋率日齡以高量含硫胺基酸飼糧處理組較延遲，但在初產日齡、初產蛋重、5%產蛋率日齡及初產期間(16～22週齡)產蛋率則於各處理組之間並無顯著影響；23～28週齡之母雞之隻日產蛋率、飼料換蛋率及隻日蛋量均以育成期低量含硫胺基酸 (0.35%)飼糧處理組顯著較差的趨勢。綜合上述試驗結果，種母土雞育成期飼糧含粗蛋白質12%時，其含硫胺基酸含量應含0.40%～0.46%，以符合延遲性成熟時間及增加初產蛋重的目的。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1121"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0327-0335",
    "lblAuthor": "李美珠、黃森源、邱文石",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧能量濃度對泌乳中期乳山羊生產性狀之影響",
    "lblKeyWord": "飼糧、能量濃度、泌乳中期、生產性狀、乳山羊。",
    "lblAbstract": "泌乳中期乳山羊27頭逢機分成3處理組，於產後第3個月開始進行飼養試驗，為期四個月。試驗飼糧其粗蛋白質皆為15％，而能量分別為： (Ⅰ) 低能量組NEL 1.53 Mcal/kg；(Ⅱ)中能量組NEL 1.65 Mcal/kg；(Ⅲ) 高能量組NEL 1.70 Mcal/kg。飼養試驗進行期間，每天記錄採食量、乳量，乳羊每個月秤重一次，每二週採血一次，每週採乳樣一次，所採之樣品分別測定血清及乳中成分。結果顯示乳羊血清中之尿素氮（SUN）值在飼予低能量組均顯著的較中能量及高能量組高（P0.05）。血清中血清天門冬酸轉胺? (Aspartate aminotraferase, AST) 及總蛋白質 (Total protein, TP) 於處理組間差異不顯著。在母羊增重方面，高能量組乳山羊於產後第七個月之增重顯著的較其他兩組高（P0.05）。在採食量而言，三處理組間差異不顯著。泌乳量方面，每天每頭的泌乳量以低能量組顯著較低（P0.05）為1.95 kg；但中能量組與高能量組間差異不顯著，分別為2.46及2.45 kg。在乳成分方面，乳脂率、乳糖及乳固形物於三處理組間差異不顯著；而乳蛋白質率則以低能量組之乳蛋白質率（3.14％）顯著的較中（3.04％）及高能量組（3.05％）高（P0.05），但中與高能量組間差異不顯著。乳中之尿素氮（MUN）則以低能量組顯著較高與中能量組高（P0.05）。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1120"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0317-0325",
    "lblAuthor": "蔡金生、劉建甫、李茂盛、陳添福、蘇天明、顏念慈、廖宗文、黃鈺嘉、張秀鑾、陳義雄、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試黑豬繁殖及生長性能之探討",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬、繁殖性能、生長性能。",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討自1995年起進行自交第三世代（3rd intercross generation, 簡稱I3代）不分世代配種繁殖迄1999年完成選育期間，畜試黑豬之繁殖及生長性能。此期間共蒐集639胎次母豬繁殖性能及384頭公豬與1124頭女豬生長性能檢定資料。調查結果顯示，畜試黑豬母豬平均分娩窩仔數、出生死仔數、出生活仔數、三週齡活仔數及八週齡活仔數為9.9、2.3、7.6、7.1及6.6頭，3週與8週齡平均體重分別為4.63與13.4 kg，而3週與8週齡育成率則為93﹪與87﹪。平均分娩窩仔數以初產母豬的9.5頭最低，第三產次10.5頭最高，但由於出生死仔數隨著分娩窩仔數提高而增加，因此各產次之出生活仔數相近。在生長性能方面，自體重30至90 kg檢定期間，公豬的每日增重及修正達90 kg 重日齡為0.639 kg及185日，顯著優於女豬的0.544 kg及206日，而公豬與女豬達90 kg重修正背脂厚度則為1.69與1.92 cm，差異顯著。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1119"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0309-0316",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豆科牧草對於牧野植生及草原品質的影響",
    "lblKeyWord": "豆科牧草、草原品質、植生組成、土壤化學性質。",
    "lblAbstract": "本試驗係利用撒播豆科牧草於牧野的方式，以期提高牧野草原品質，試驗結果摘要如下：1. 發芽率以單葉豆最佳，泰樂豆 (Stylo Verano) 種子發芽率最低。2. 牧野試區土壤種植豆科牧草後僅有機質增加；有效性磷及鉀、交換性鈣及鎂、錳及鐵含量變化並無差異。3. 豆科牧草種植前後之土壤含水量，夏季及冬季以種植賽芻豆保持較多含水量，且不同土壤深度 (深層15~20 cm與表層5~10 cm) 均有相同趨勢。4. 牧野參試豆科牧草的乾物產量以泰樂豆seca最高為775.9 kg/ha；粗蛋白質以泰樂豆verano 最高為15.1 %；中、酸洗纖維以泰樂豆verano 最高，單葉豆最低。5. 牧野試區的植生組成有12種，印度藍莖草所佔比例最多為50.8%，相思樹最少為0.2%。6. 林帶建立計種植21種恆春當地樹種，其中以赤桐、木麻黃及黃槿發育較為良好；而以士楠、繖楊、光臘樹及鐵色生長較差。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1118"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0301-0307",
    "lblAuthor": "林正鏞",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種母土雞之初產體重與產蛋性狀之關係",
    "lblKeyWord": "種母土雞、初產體重、產蛋性能、蛋殼品質。",
    "lblAbstract": "本研究調查畜試土雞臺畜母十二號種母土雞之初產日齡、初產蛋重、前十個蛋平均重、四十週齡蛋重與蛋殼品質、隻日產蛋率、隻舍產蛋率及體重改變等性狀，目的在了解種母土雞之初產體重與其產蛋性能及蛋殼品質之間的關係。調查之種母土雞440隻於17週齡上籠，產蛋資料蒐集至82週齡止。雞隻資料依其初產體重分組，從1451至2050 g止，每隔150 g為一組（分別為B、C、D及E組），另加初產體重在1450 g以下（A組）及2051 g以上（F組）二組，計六組。調查結果顯示，初產體重較大者，其初產蛋重、前十個蛋平均重及四十週齡均較大；E組之隻日產蛋率顯著（P 0.05）較A、B及D組低，隻舍產蛋數顯著（P 0.05）較A、B、C及D組低。四十週齡蛋殼強度以E及F組顯著（P 0.05）較B、C及D組差；各組之四十週齡全蛋比重與蛋殼厚度及體重改變並無顯著影響。綜合初產日齡、初產蛋重、前十個蛋平均重、四十週齡蛋重與蛋殼品質、隻日產蛋率、隻舍產蛋數及體重變化之表現，畜試土雞臺畜母十二號之初產體重在1451至1900 g間者，其產蛋性能與蛋殼品質有較佳的表現。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1117"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0291-0299",
    "lblAuthor": "李美珠、黃森源、邱文石",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧能量濃度對懷孕末期乳山羊生產性狀之影響",
    "lblKeyWord": "飼糧、能量濃度、懷孕末期、生產性狀、乳山羊。",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討懷孕末期乳山羊的能量需要量。選取懷孕末期乳山羊 30 頭逢機分成 3 處理組，於懷孕後第 90 天開始進行飼養試驗至分娩後第三個月結束，飼養為期五個月。乳山羊於懷孕後第 90 天至分娩後第一週，分別餵飼三種試驗飼糧，其粗蛋白質 (CP) 皆為 13.5 ％，而能量 ( NEL) 分別為 (1) 低能量組 1.52 Mcal/kg (ME 2.45 Mcal/kg)，(2) 中能量組 1.62 Mcal/kg (ME 2.61 Mcal/kg)，(3) 高能量組 1.68 Mcal/kg (ME 2.71 Mcal/kg)，三處理組母羊於產後泌乳初期三個月餵飼相同組成之泌乳飼糧 (CP 16 %，NEL 1.70 Mcal/ kg)。試驗結果顯示天門冬酸轉胺? (Aspartate aminotraferase, AST) 及血清尿素氮 (Serum urea nitrogen, SUN)在懷孕末期之含量，三處理組間差異不顯著，但有隨著飼糧能量降低而升高之趨勢。懷孕末期飼予不同能量濃度之飼糧，對產後三個月之血清中AST、SUN及血清總蛋白質 (Total protein, TP)，三處理組間差異亦不顯著。在母羊增重方面，懷孕末期以高能量組較其他兩組之增重差異不顯著，但有較高增重之趨勢 ( P 0.1 )。懷孕末期餵飼低能量飼糧之乳山羊於產後三個月之增重顯著的較高及中能量飼糧組差 (P 0.05)。在乾物質採食量方面，三處理組間差異不顯著。懷孕末期餵飼低及中能量飼糧之乳山羊於產後三個月之產乳量顯著的較高能量飼糧組佳 (P 0.05)，但其乳成分在三處理組間差異不顯著 (P 0.05)。仔羊出生重及離乳體重則以高能量能組顯著的較低及中能量組重 ( P 0.05 ) 且有過重的現象。綜合上述，懷孕末期餵飼低及中能量飼糧之乳山羊於產後三個月之產乳量顯著的較高能量飼糧組佳，且仔羊出生重較適中。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1116"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-4-0283-0290",
    "lblAuthor": "賴銘癸、黃振芳、林誠一、林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加抗壞血酸對夏季土番鴨生長性能及屠體組成之影響:",
    "lblKeyWord": "土番鴨、抗壞血酸、生長性能、屠體組成、夏季。",
    "lblAbstract": "本試驗使用一日齡之中改土番鴨共336隻，逢機分為7個處理，每處理3重複，每重複16隻，公母各半。試驗期間分2階段飼養，即育雛期（0~3週齡）與生長期（3~10週齡）。飼糧以玉米大豆粕為基礎，等蛋白等能量，0~3週齡餵飼含粗蛋白質 (CP) 18.8%，代謝能 (ME) 2890 kcal/kg之雛鴨飼糧，3~11週齡餵給含CP 15.5%，ME 2890 kcal/kg之生長飼糧；飼糧中分別添加抗壞血酸0、50、100、150、200、250及300 ppm。試驗期間記錄其生長性能，11週齡試驗結束時每重複犧牲公母各2隻，供屠體性狀分析。 土番鴨生長前期之飼糧中添加抗壞血酸對雄鴨之增重並無影響，但對雌鴨則有不同程度的反應。4週齡以後各處理組間之增重則甚不一致，採食量及飼料利用效率均無明顯差異，屠體性狀顯然亦未受添加抗壞血酸的影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1115"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0273-0282",
    "lblAuthor": "賴銘癸、黃振芳、林誠一、林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "低蛋白質飼糧添加甲硫胺酸與離胺酸對北京鴨生長性能及屠體組成之影響",
    "lblKeyWord": "北京鴨、低蛋白質飼糧、甲硫胺酸、離胺酸、添加、生長性能、屠體組成。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討北京鴨生長前期（0~3週齡）降低飼糧中蛋白質含量，另添加合成之甲硫胺酸與離胺酸對改善飼料利用效率及屠體品質之影響。採用北京雛鴨300隻供試，試驗分為3個處理，每處理5重複，每重複20隻，公母各半。試驗前期（0~3週齡）分別餵飼含粗蛋白質（CP）22%（對照組）、20%、18%，代謝能（ME）2900 kcal/kg之飼糧，降低蛋白質含量之處理組分別添加合成之甲硫胺酸與離胺酸使之與對照組相近似，後期（4~10週齡）各組均餵飼含粗蛋白質16%，代謝能2750 kcal/kg之飼糧；試驗期間測定其生長性能，10週齡試驗結束時每重複屠宰公母各2隻，測定屠宰率、腹脂重、屠體各部位重量及胸肉組成。 北京鴨前期餵飼CP 22% 飼糧之處理組，0~3週齡之增重與CP 20% 及CP 18% 之處理組類似，3~4週齡之增重，CP 22% 組則顯著低於另2處理組（P 0.05）。生長後期及全期之採食量均以CP 20%組最多（P 0.05）。至10週齡試驗結束時，各處理組之體重甚為接近。胸肉之組成分、屠宰率、腹脂重及屠體各部位重量等均未受早期飼糧蛋白質含量降低之影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1114"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0263-0271",
    "lblAuthor": "黃建榕、張宇恒、張勝善",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高黏質性乳酸菌應用於酸酪乳之研究",
    "lblKeyWord": "黏質乳酸菌、胞外多醣、酸酪乳。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在篩選具有生產多醣體並具黏質之乳酸菌株，並探討其應用於以生乳或還原乳為原料之酸酪乳製造過程中，對於產品品質及各項特性之影響，並提升酸酪乳製品之品質及風味。結果顯示：不同培養基組成對乳酸菌株生成胞外多醣體之產量會有影響，且會因菌種、菌株之不同其多醣體生成能力也會有所差異。無論以生乳或還原乳為原料時，乳酸菌株之多醣生成量及乳酸菌數均會隨著培養溫度之升高而減少，而且高多醣生成量菌株Lactobacillus delbrueckki subsp. Bulgaricus CCRC 14007均高於低多醣生成量菌株Bifidobacterium infantis CCRC 14661。乳清分離量則隨培養溫度之升高而增加，而且B. infantis CCRC 14661均高於L. delbrueckki subsp. Bulgaricus CCRC 14007。黏度則似乎與溫度之高低無顯著關係。以生乳為原料者，在多醣生成量、乳酸菌數及乳清分離量方面優於以還原乳為原料者，但差異性並不顯著(P0.05)。將上述兩菌株以1：1之比例組合成混合菌元後所製造之產品黏度高於添加0.3﹪白明膠之低多醣生成株B. infantis CCRC 14661，而且乳清分離量也較少，在品評風味上，接受性也較高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1113"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0251-0262",
    "lblAuthor": "吳祥雲、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同原料肉及包裝方式對紅燒肉品質之影響",
    "lblKeyWord": "畜試黑豬、包裝、紅燒肉、品質。",
    "lblAbstract": "以畜試黑豬 (BP) 與市場肉豬 (MP) 之溫體 (W)、冷藏 c 及冷凍 (F) 腹肉為原料，經嫩化、醃漬及發色處理，爾後滷煮所製之產品與一般製法之紅燒肉在外觀與風味相仿，但產品之製成率比一般製法高（P 0.05）。產品經真空包裝後殺菌 ( 80℃；20 min )，以透明袋 (TB) 或鋁箔袋 (AF)包裝，置於3℃或-18℃市場販賣櫃之架上，分別於保存期間測定脂肪酸價、非蛋白態氮/總氮百分率（NPN／TN %）、TBA值、總生菌數及品評試驗。結果顯示，市場肉豬之冷凍肉所製之紅燒肉的脂肪酸價含量最高。畜試黑豬之溫體肉所製的紅燒肉之脂肪酸價低於同是黑豬的冷藏或冷凍肉所製之產品。不同包裝材料，對脂肪酸價無顯著影響。3℃保存之各處理組的紅燒肉，保存期間NPN／TN % 呈不規則的變化，於-18℃保存者，其後期之測定值有較3℃保存者高的情形。無論畜試黑豬或市場肉豬所製的產品，其包裝方式對NPN／TN % 無顯著影響。鋁箔袋包裝在開放式販賣櫃顯然可延緩脂肪酸敗形成。產品包裝後殺菌，於3℃或 -18℃之保存期間的生菌數繁殖受抑制。就品評結果而論，官能品評顯示與脂肪酸價、NPN／TN % 與TBA值等之含量無明顯的相關性。產品在3℃冷藏12週及-18℃冷凍保存16週後，其風味、多汁性、嫩度、皮之咬感及接受度與最初產品之官能分數無顯著之差異，惟於-18℃之冷凍保存的產品，其皮之咬感有較3℃者稍硬的情形。綜觀畜試黑豬一號，在官能品評比較上顯示比市場肉豬有較好的評價。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1112"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0245-0250",
    "lblAuthor": "李國華、陳志毅、林慶雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "仔牛、女牛及泌乳牛的內寄生蟲種類及其頻率",
    "lblKeyWord": "乳牛、內寄生蟲、糞便。",
    "lblAbstract": "為了瞭解臺灣乳牛群之內寄生蟲感染率，於2000年依牧場所在的地理位置區分為北、中、南、東部四區，每區挑選約十分之一的乳牛牧場作調查，合計有867頭牛，再以年齡分為仔牛、女牛及泌乳牛三種年齡組，每組採樣頭數約為其牛群總數的十分之一，以隨機採樣方式採取新鮮的糞便，以McMaster 法計測每公克糞便中之各種內寄生蟲蟲卵數。在867頭乳牛中，發現有六種內寄生蟲（蛔蟲、鞭蟲、毛樣線蟲、捻轉胃蟲、腸結節蟲、球蟲）之感染。仔牛、女牛及泌乳牛的內寄生蟲感染率依序為46.0%、50.3%及40.6%，三者無顯著的差異存在 ( P 0.05 )，但以女牛的內寄生蟲感染率最高。由地區而言，北、中、南、東部四區之內寄生蟲感染率依序為38.3%、43.6%、56.5%、42.1%，南部地區的乳牛感染內寄生蟲的比例最高，中部地區的乳牛次之，北部地區最低。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1111"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0233-0244",
    "lblAuthor": "顏念慈、蔡金生、蘇天明、劉建甫、李茂盛、陳添福、黃鈺嘉、陳義雄、張秀鑾、戴謙、池雙慶",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "梅山豬經濟性能之初期觀察",
    "lblKeyWord": "梅山豬、經濟性狀、生長性能。",
    "lblAbstract": "行政院農業委員會畜產試驗所（以下簡稱畜試所）於民國83（1994）年6月從日本引進 2公 3母之梅山豬種原，旨在進行梅山豬繁殖及生長等基礎性能之觀察試驗，期提供國內多元化豬種來源之依據。統計自1994至2000年期間分娩之160胎純種梅山豬繁殖資料，其平均分娩總仔數及生產、3與8週齡活仔數分別為11.9、10.9、10.7及10.2頭，雖梅山女豬的分娩總仔數較其他溫帶國家的梅山豬差，但經產母豬每胎分娩窩仔數平均可達13頭以上，顯示引進之梅山豬能適應臺灣生產系統及熱帶氣候並表現其高產繁殖性能。仔豬出生、3及8週齡體重分別為0.93、4.0及10.9㎏，而3及8週齡之育成率方面，分別為96.8及93.1%，有較藍瑞斯、約克夏與杜洛克等歐美品種豬為佳之哺育性能。梅山豬發身日齡、發身體重、動情週期與發情期，分別為136.3±26.2日、39.3±10.4 kg、20.9±3.0日與3.5±0.9日，相較於歐美品種豬，性成熟較早且發情期長。公仔豬12、16、20及 24週齡的平均體重分別為20.5 ±4.5、28.5 ±6.4、35.5 ±8.8及43.3 ±11.5㎏ ，母仔豬則為21.0 ±4.5、29.5 ±6.9、36.4 ±8.6及43.1 ±9.5㎏。梅山母豬與配杜洛克公豬，所產仔代閹公與母仔豬之日增重分別為680與640 g，生長性能略遜於純種杜洛克，但已大幅改善梅山豬生長緩慢之現象。採取屠前平均體重122.6 kg (範圍為97-146 kg)之梅山豬閹公豬11頭，進行屠體性狀測定及背最長肌化學成分分析，發現背最長肌肌間脂肪含量有較三品種雜交豬為多之趨勢 (3.1% 比1.6%)，且腰眼面積僅約為三品種雜交豬之一半。感官品評品嚐試驗結果，梅山豬各項數值皆高於三品種雜交豬，更受評定人員喜好。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1110"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0225-0232",
    "lblAuthor": "陳立人、葉力子、王錦盟、邱作相、王勝德、 張秀鑾、吳國欽、鄭裕信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鵝品系選育對體型與產蛋量的影響",
    "lblKeyWord": "鵝、品系選育、產蛋量、體重。",
    "lblAbstract": "以白羅曼鵝、白色中國鵝及褐色中國鵝之封閉族群，分別對高產蛋與大體型性能進行選育。種鵝於盛產期後期依系譜、公鵝之受精能力、母鵝之產蛋數及體重等資料，依1公4母比例選留種鵝進行人工授精繁殖後代。雛鵝育成期間，分別測定8及16週齡體重，並於16週齡時，將後裔發育良好之雛鵝悉數留下，並以1公：2母之比例選留生長體重大的個體，育成至6個月齡時上籠。新鵝上籠後與原留之種鵝隨著產蛋季之來臨初產蛋時進行體重之測定。產蛋結束後母鵝依產蛋數及體重，公鵝依體重及受精力，並參考系譜資料，選留下一產季之種鵝。自1994年到2001年的選育結果顯示，白羅曼鵝、白色中國鵝及褐色中國鵝族群之體型均有所改善，性成熟年齡亦見提早。然而，在產蛋性能的表現方面，雖然白色中國鵝及褐色中國鵝族群在選育過程中受到近親衰退影響，然其產蛋數均有所改進。白羅曼鵝族群的產蛋性能在選育後的表現不如預期，除種鵝後裔選留時間延遲的可能影響外，選留種鵝的方式也可能有所影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1109"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0213-0223",
    "lblAuthor": "劉芳爵、徐阿里、嚴世俊、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "脂肪來源與含量對離乳仔豬生長性能和胰脂肪以及胰輔脂肪活性發展之效應",
    "lblKeyWord": "豬油、大豆油、胰脂肪?、胰輔脂肪?、比活性。",
    "lblAbstract": "本試驗目的探討飼糧未添加脂肪、添加豬油 (3%和6%) 和大豆油 (3%和6%) 對離乳仔豬生長性能、胰脂肪? (lipase) 和胰輔脂肪? (colipase) 比活性和總活性發展之影響。試驗採用84頭四週齡離乳仔豬，於離乳日和各處理組分別於離乳後第7、14、21及 28天時，以逢機方式選取試驗仔豬4頭，採集胰臟及量秤胰臟之重量，並進行胰脂肪?和胰輔脂肪?比活性和總活性測定。試驗結果顯示，離乳後第0至7 天，餵飼添加6%大豆油仔豬之日增重、飼料採食量和飼料效率均顯著 (P 0.05 ) 高於對照組。離乳後第7至14天仔豬餵飼添加6%大豆油飼糧飼料效率亦顯著 (P 0.05 ) 優於添加豬油和對照組。胰脂肪?比活性之測定，離乳後第7天顯著 ( P 0.05 ) 低於離乳日，但是於離乳後第14天餵飼添加脂肪組之胰脂肪?比活性顯著 ( P 0.05 ) 高於對照組。離乳後第21天餵飼添加大豆油組和添加6%豬油之胰脂肪?比活性顯著 ( P 0.05 ) 高於對照組與添加3%豬油組。離乳後第7 天添加大豆油組之胰輔脂肪?比活性顯著 ( P 0.05 ) 高於豬油組，但是於離乳第14天以後，添加脂肪對促進胰輔脂肪?比活性和總活性發展作用不顯著。因此，仔豬於離乳後兩週，餵飼添加6%大豆油飼糧，仔豬的生長性能和胰脂肪?比活性與總活性的發展較佳，但是對胰輔脂肪?比活性與總活性發展之作用較低。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1108"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0203-0212",
    "lblAuthor": "謝昭賢、程梅萍、蕭庭訓、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家畜禽糞堆肥對盤固草試區逕流水質之影響",
    "lblKeyWord": "模擬降雨、逕流、家畜禽糞堆肥、水質。",
    "lblAbstract": "本試驗利用小型模擬降雨機來評估地表施用家畜禽糞堆肥對盤固草試區逕流水質之影響。本試驗以四處理三重複，完全逢機設計。共12個1×0.5×0.8 m3之土箱。試驗處理為牛糞堆肥、豬糞堆肥、雞糞堆肥及對照組(不施肥)等四種。本試驗在50 mm/h降雨強度下，俟產生逕流後，收集30 min降雨延時之逕流量，所得之逕流資料用以分析逕流中之TN (total nitrogen)、NH3-N、NO3--N、TP (total phosphorus)、DP (dissolved phosphorus) 及EC (electrical conductivity)。結果顯示：逕流水N之濃度，除牛糞堆肥之NO3--N顯著高於其他處理外，TN及NH3-N在各處理均無顯著之差異；逕流水P濃度，雞糞堆肥處理中之TP顯著高於其他處理，及家畜禽糞堆肥處理中之DP顯著高於對照處理組；逕流水COD之濃度，雞糞及牛糞堆肥處理顯著地高於豬糞處理組及對照組。為了降低逕流之TP及DP濃度對下游地表水體之優養化 (eutrophication)，將家畜禽糞堆肥，尤其是雞糞堆肥，應以堆肥埋入土壤之方式，來減少土壤表面之堆肥與逕流之交互作用，進而減少逕流中磷之濃度。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1107"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0193-0201",
    "lblAuthor": "施柏齡、林義福、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣種母土雞產蛋期有效磷需要量之研究",
    "lblKeyWord": "種母土雞、有效磷、繁殖性能。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討種母土雞產蛋期飼糧有效磷需要量，以畜試種母土雞288隻，逢機分飼為六個處理飼糧，飼糧有效磷含量分別為0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%或0.6%，每處理三重複。基礎飼糧含CP 15%，ME 2750 kcal/kg，含鈣量為3.3 %，試驗為期12週。結果顯示，種母土雞隻日採食量以飼糧含0.1%、0.5%及0.6%有效磷處理組顯著較高（P 0.05）。隻日產蛋率、產蛋量及飼料換蛋率（蛋量/飼料量）均隨著飼糧有效磷含量提高於0.2%至0.4%處理組之間呈顯著較高（P 0.05），隨後下降； 以0.1%及0.6%有效磷含量飼糧處理組之增重顯著較其他處理組為低（P 0.05）。種蛋蛋殼強度以飼糧含有效磷0.3%處理組顯著高於其他各組（P 0.05），蛋殼厚度則以飼糧含有效磷0.1%及0.6%處理組顯著較其他各組為低（P 0.05）。血清中鈣及無機磷含量則以飼糧含有效磷0.2%及0.3%處理組顯著較其他各組為高（P 0.05），飼糧含有效磷0.2%～0.4%處理組之血清中鹼性磷酸?顯著低於其他各處理組，而雌素二醇含量則顯著高於其他各處理組（P 0.05）。在種蛋受精率、受精蛋孵化率及總蛋孵化率於各處理組之間，均無顯著差異。但在雛雞重方面以低磷含量（0.1%）飼糧處理組顯著較其他處理為低（P 0.05），出雛數則以飼糧磷含量0.2%～0.4%顯著較其他處理組為佳（P 0.05）。出雛數以斷線法統計分析，種母土雞產蛋期磷最低需要量為0.30%，產蛋率試驗結果經二次迴歸及直線迴歸之曲棍法統計分析，種母土雞產蛋期有效磷最佳及最低需要量分別為0.33%及0.29%。綜合上述繁殖性能評估種母土雞產蛋期飼糧有效磷應含0.29%～0.33%。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1106"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-3-0181-0191",
    "lblAuthor": "成游貴、王紓愍、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草育種-紫色狼尾草種原性狀之研究",
    "lblKeyWord": "紫色狼尾草、性狀、牧草品質、清除自由基能力。",
    "lblAbstract": "本試驗主要目的在於蒐集全省之紫色狼尾草種原，並進行初步之種原性狀調查與其重要成分分析，以作為進一步利用之參考。紫色狼尾草為本地自生的狼尾草，已遍佈全省各地，從全省9個地點蒐集所得紫色狼尾草，由田間外表性狀觀察結果，不同地區收集之紫色種原間，其外表性狀與生長狀況相當一致。其植物性狀為葉脈與中肋紫色，葉身紫中帶綠，葉鞘紫色，葉身、葉鞘與葉緣基部有茸毛，莖表皮紫色有蠟質，花穗紫色，花絲白色，成熟花藥黃色，種子大小與綠色種一般。由體細胞染色體觀察結果，染色體數為2n = 28，四元體，與栽培種綠色狼尾草相同，花粉可染率80 %- 92.5%。由RAPD分析結果，紫色種原間的變異很小，可能均來自同一來源，與種原中綠色種狼尾草相比對，紫色種狼尾草與由國外引入之品系Bana之遺傳距離較近。 以紫色狼尾草與目前的主要推廣品種狼尾草台畜草二號進行品質比較，紫色狼尾草葉莖比、粗蛋白質與乾物質試管消化率較台畜草二號高，乾物率與水溶性碳水化合物較台畜草二號為低，酸洗纖維與中洗纖維與台草畜二號相似。分別比較兩品系葉與莖的化學組成，於葉部份方面，除水溶性碳水化合物以台畜草二號為高外，其餘項目無顯著差異。於莖方面，乾物質與水溶性碳水化合物以台畜草二號為高，粗蛋白質與試管乾物消化率以紫色狼尾草為高，其餘項目則無顯著差異。於清除自由基之抗氧化能力方面，以紫色狼尾草為高，葉比莖高。由以上初步結果，紫色種狼尾草可用於牧草上之特性，在於莖之乾物質消化率與粗蛋白質特性，於食用或健康食品上之特性，在於葉片之抗氧化能力等。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1105"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0173-0180",
    "lblAuthor": "曾啟明、劉振發、王雅靖、蔡金生",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "外源睪固酮處理對新母豬與母豬生殖性能之效應",
    "lblKeyWord": "母豬、新母豬、睪固酮、黃體、囊胚、每窩仔豬數。",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討睪固酮分別處理斷乳母豬與進行週期中新母豬後對其繁殖性能之影響。在試驗1中選用66頭哺乳中母豬分成三組，在斷乳前3日連續每日給予0 mg、l mg或2 mg睪固酮直到發情時人工授精兩次。在試驗2中選用8月齡已發身新母豬共14頭，在動情週期第13日起每日注射佐劑（n = 5）、1 mg（n = 5）或2 mg（n = 4）睪固酮直到發情時配種兩次。由試驗1結果顯示，接受2 mg睪固酮母豬在開始處理十日內之發情率，比接受l mg睪固酮或佐劑母豬者有較高之趨勢（95.3％ vs 85.7％或81 8％），且斷乳至發情日距亦短（4.1日vs 4.4日或4.2日），惟均未呈顯著差異（P 0.05）。雖然0、1與2 mg組母豬的分娩時總或活窩仔數以及分娩3週時窩仔數，均未呈組間差異；惟有隨著睪固酮處理劑量的增加而呈遞減的趨勢。再者，由試驗2結果顯示，新母豬接受l 或2 mg睪固酮較接受佐劑處理者，可提高其發情配種率（100％或100％ vs 60%，P 0.05），且有縮短處理至發情日距的趨勢（6.2日或8.3日vs 8.7日，P 0.05）。新母豬於配種後6日的黃體數、總胚數及其回收率，均無組間差異（P 0.05），而與試驗1母豬呈相似的劑量反應型式。綜合此等結果提示，睪固酮處理可提高母豬或新母豬之發情性能，惟未能有效改善其繁殖性能。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1104"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0165-0172",
    "lblAuthor": "李素珍、張菊犁、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛乳中尿素氮、檸檬酸含量與乳組成和乳熱安定性的相關",
    "lblKeyWord": "牛乳、尿素氮、檸檬酸、乳熱安定性。",
    "lblAbstract": "本試驗欲明瞭牛乳中尿素氮、檸檬酸含量與乳組成及乳熱安定性的相關，期提供酪農提升生乳品質之參考。抽樣測定酪農牛總乳之乳脂肪、蛋白質、酪蛋白、乳清蛋白、乳糖、總固形物、尿素氮、檸檬酸含量及pH、乳酸度、體細胞數等，其中尿素氮與檸檬酸平均各為16.3 mgl（範圍5.3 ～40.1 mgl）、151.4 mgl（範圍119～190 mgl），依尿素氮含量分為10 mgl、10～20 mgl 及20 mgl 三組，另依檸檬酸含量分為110 mgl、110～150 mgl 及150 mgl 三組，pH介於6.6至6.8間，分別於140℃油浴1分鐘，均未產生凝固或沉澱，即不影響乳之熱安定性。相同乳樣測定其αs1、αs2、β及κ-酪蛋白，總鈣、游離鈣與總磷含量，三組間並無顯著差異。並統計尿素氮、檸檬酸含量與上述乳組成及pH的相關，結果尿素氮與αs1-酪蛋白呈顯著負相關（P0.05），而檸檬酸與乳脂肪、蛋白質、總固形物、pH均呈顯著負相關（P0.05）。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1103"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0157-0164",
    "lblAuthor": "李啟忠、廖宗文、黃政齊、曾穎玉、朱賢斌、陳文誠、鄭連春:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬餵飼飼料及狼尾草對其生長及屠體性能之影響",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、狼尾草、生長性能、屠體性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在瞭解不同飼料及狼尾草餵飼量對蘭嶼豬生長、飼料利用效率及屠體性能之影響。採用蘭嶼豬24頭，依開始體重逢機分別日餵0.4、0.7、1.0 kg或任食四種飼料餵量組，前三組另供給切短之新鮮牧草 (狼尾草台畜2號) 任食，自體重30 kg開始迄50 kg結束。另選取LYD三品種雜交豬4頭，自體重50 kg開始至100 kg結束，給予飼料任食。試驗期間，進行豬隻之生長、屠體性狀、屠肉化學成分等相關數據之分析。試驗結果顯示，蘭嶼豬日餵1.0 kg飼料及任食狼尾草組與完全以飼料任食組之日增重及飼料利用效率無差異，但日餵飼料量低於1.0 kg之各組之日增重顯著減低(P0.05)。飼料任食組較日餵1.0 kg飼料及任食狼尾草組採食量約增加0.3 kg、日增重亦有較高的趨勢、背脂厚度則增加而肌間脂肪含量降低，但是兩組之瘦肉率並無差異。蘭嶼豬日餵1.0 kg飼料及任食狼尾草組與飼料任食組之精肉色澤較其它組有較佳之趨勢，而日餵1.0 kg飼料及任食狼尾草組顯著高於其他各組(P0.05)。綜觀之，體重30-50 kg蘭嶼豬日餵1.0 kg飼料及任食狼尾草可獲得和任食飼料組豬相同之生長及飼料利用效率而不影響屠體品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1102"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0149-0156",
    "lblAuthor": "賴永裕、陳文賢、顏念慈、劉錦條、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "美國盤克夏豬屠體與肉質研究",
    "lblKeyWord": "豬、盤克夏、屠體、肉質。",
    "lblAbstract": "本研究分別應用30和50頭完成生長性能檢定之美國純種盤克夏(B)豬之後裔公和女豬，與藍瑞斯(L)、約克夏(Y)與杜洛克(D)種進行同場同期屠體性能測定。結果顯示B品種公和女豬屠體重顯著地較前述三個品種為輕，但平均背脂較厚且屠體較短（P 0.05）。腹脂厚度比較發現，除杜洛克種外，B品種公豬與L和Y者之差異不顯著（P 0.05）；然B品種女豬屠體腹脂顯著地較其他品種為厚。同時，不論公與女豬，第十肋腰眼面積與瘦肉率均以B品種為最小。此外，應用L、D、B、LD (L母畜×D公畜) 與LB (L母畜×B公畜)進行肉質性狀分析，並以LYD為對照組比較。結果顯示：測定19種背脂脂肪酸中，僅6種具測定值；且其中棕櫚酸與亞麻油酸具品種差異存在 (P 0.05)，不飽和對飽和脂肪酸之比值，以LB組為最高而LD組為最低。第十肋背最長肌色與硬度評分均以B組最高，大理石紋評分則以對照組(LYD)為最佳，蒸煮失重以D與LB組最少，保水性以LYD、B與D組顯著地較佳，但截切值則無顯著品種間差異存在。在腹脅肉喜好性感官評分比較結果，不論切片外觀或脂肪脆度，均以B較差。綜合評估結果顯示，B組僅可作少量多元化生產，不宜作整體規模經濟生產。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1101"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0137-0147",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乾乳期撒能泌乳羊於日糧中添加氯化銨對其泌乳性狀之影響",
    "lblKeyWord": "撒能泌乳羊、氯化銨、泌乳性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗將20頭撒能泌乳羊，逢機分為兩組，置於群飼欄飼養，兩組均餵以完全混合日糧。試驗組之泌乳羊在產前一個月至產後一個月之期間，每日每頭給予16 g氯化銨，而對照組之泌乳羊則不給予氯化銨。在乳羊生產後即收集其泌乳資料達4個月。資料顯示兩組乳羊平均每日乾物質採食量分別為2.01 kg及2.07 kg，無組間差異存在。在平均每日泌乳量方面，試驗組為2.74 kg，而對照組為2.65 kg。試驗組與對照組間亦無差異存在。在乳成分分析方面，兩組乳羊的乳脂率、乳蛋白、乳糖、固形物及體細胞數，分別為3.42%、2.90%、4.37%、11.38%、141萬/cc及3.29%、2.90%、4.41%、11.34%、140萬/cc，試驗組與對照組間同樣無顯著差異存在。在乳羊4個月的泌乳調查中顯示，兩組乳羊總乳量、乳脂及乳蛋白總產量，分別為329.0 kg、11.3 kg、9.5 kg及318.0 kg、10.5 kg、9.2 kg，同樣也無組間差異存在。在血液中鈣、總磷與鎂分析方面，試驗組血液中鈣與鎂濃度顯著高於對照組 ( P 0.05)，而試驗組血液中磷濃度與對照組間卻無統計上差異。在乾乳羊活體消化試驗之乾物質、全氮與無氮抽出物之表面消化率方面，試驗組與對照組間無差異存在。在粗脂肪、鈣、磷、鎂的表面消化率方面，試驗組顯著優於對照組 ( P 0.05)。在粗纖維、中洗纖維、酸洗纖維的表面消化率方面，對照組顯著優於試驗組 ( P 0.05)。試驗顯示氯化銨可提高乾乳羊對鈣與鎂的利用效率，然而對於每日平均泌乳量約為2.8 kg左右之乳羊，其乾乳後期的日糧中不需要添加氯化銨。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1100"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0129-0136",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "仔羊飼養模式建立-III.日糧精料與苜蓿粒比對早期離乳撒能閹公羊生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "精料與苜蓿粒比、撒能閹公羊、早期離乳。",
    "lblAbstract": "本試驗使用24頭剛出生之撒能仔公羊，逢機分為兩組置於群飼欄飼養。兩組均以任食代乳粉所沖泡的乳汁與教槽料之飼養方式飼養。一組仔羊在出生後二月齡離乳，另一組仔羊在出生後三月齡離乳。仔羊離乳後再逢機分為兩組，分別供給兩種日糧，其精料與苜蓿粒比分別為7：3與9：1，飼養試驗進行六個月。試驗結果顯示，二月齡離乳且飼養精料與苜蓿粒之比為9:1的山羊，其平均每日增重及飼料乾物質換肉率，顯著優於其他三組 ( P 0.05)。在肥育後期胸圍 ( X ) cm與體重 ( Y ) kg之線性迴歸方面，同樣顯示在二月齡離乳且飼養精料與苜蓿粒比為9：1的山羊，在離乳後用胸圍與其線性迴歸方程式來預測其體重較接近其原有體重。在山羊每增重一公斤之飼料成本方面，二月齡離乳且飼養精料與苜蓿粒之比為9 : 1的山羊，其每公斤增重的飼料成本，顯著較其他三組便宜 (P 0.05)。在屠體評估方面，四組之屠宰率、精肉率及體脂肪率，均無組間差異存在。然而在屠體冷藏前與冷藏後之變化方面，二月齡離乳之山羊其屠體冷藏前與冷藏後之失重顯著較三月齡離乳之山羊為少 ( P 0.05)。在精肉生產量方面，二月齡離乳且飼養精料與苜蓿粒比為7：3的山羊，顯著較其他三組為差 ( P 0.05)。在每公斤精肉生產成本方面，二月齡離乳且飼養精粗料之比為9 : 1的山羊，顯著較其他三組便宜 ( P 0.05)。顯示仔羊離乳前以任食人工奶與教槽料之方式飼養，且在二月齡離乳後用精料與苜蓿粒比9 : 1方式肥育，可獲得較佳的經濟效益。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1099"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0121-0127",
    "lblAuthor": "李善男、沈朋志、杜茂聖、許義明、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣荷蘭乳牛胚生產之最適條件",
    "lblKeyWord": "乳牛、超級排卵、胚生產。",
    "lblAbstract": "本研究之目的為探討荷蘭乳牛在台灣之氣候環境下，應用激濾泡素（follicle stimulating hormone, FSH）進行超級排卵後胚的生產效率以供胚移置應用之參考。乳牛超級排卵260頭，具備完整資料者220頭供分析用。超級排卵以FSH-P 40 mg分成7次，每日2次以遞減方法肌肉注射。試驗設計以年份別（1998、1999及2000年）、年齡別（3, 3-6及6歲）、胖瘦度（≦2.5, 2.75-3.0, 3.25- 3.5, 3.75-4.0及≧4.25分）、產後至洗胚日數（90, 91-120, 121-150, 151-300及300日）及地區別（東部、中北部及南部）區分之。統計分析以一般線性模式（GLM）法，分析年份、年齡、胖瘦度、產後至洗胚日數以及地區別對於超級排卵後乳牛之黃體生成數、胚沖洗數、一級胚數及可移置胚數（一級胚及二級胚之和）的影響。試驗結果顯示：2000年平均黃體數及胚沖洗數較多，與其他年份比較，差異極顯著（P 0.01），但是對於平均一級胚數及可移置胚數並無顯著差異。一級胚之生產受到牛隻年齡（6歲，P 0.05）及胖瘦度（3.25-3.5分，P 0.01）之影響；同時一級胚數及可移置胚數均受到產後至洗胚日數之影響（121-150天，P 0.05）。而在台灣東部、中北部及南部超級排卵反應之結果，差異不顯著（P 0.05），但中北部之乳牛平均一級胚數及可移置胚數有較高之趨勢。結論認為：以超級排卵進行胚之生產，宜選擇大於6歲齡母牛，胖瘦度為3.25-3.5分，分娩後121-150日內洗胚能獲得最佳之成績。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1098"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0111-0119",
    "lblAuthor": "賴銘癸、林誠一、林榮新、黃振芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加離胺酸與甲硫胺酸對北京鴨屠體性狀之評估",
    "lblKeyWord": "北京鴨、離胺酸、甲硫胺酸、屠體性狀。",
    "lblAbstract": "北京鴨第4週齡開始進行飼養試驗，試驗分為3個處理組，各處理之飼糧其粗蛋白質與代謝能含量均相同，分別為15%與3000 kcal/kg；離胺酸含量分別為0.9%、1.2%與1.5%； 1.2%與1.5%處理組之甲硫胺酸含量均等比例提高。每處理組5重複，每重複公母各10隻，共計300隻。試驗至10週齡結束，試驗期間測定5、7及10週齡之增重、採食量、飼料利用效率，第7與10週齡時每重複犧牲公母各2隻供測定屠體組成、胸肉組成分、胸肉之蒸煮失重、剪切值及官能品評。 試驗結束之體重、各階段增重、採食量及飼料利用效率處理間均無明顯差異，但1.5%離胺酸組之增重與飼料利用效率均有較佳的趨勢。7週齡以後之增重速率與飼料利用效率明顯變差，7週齡與10週齡之屠體重僅相差609 g，而胸肉重即增加297 g。10週齡之屠宰率1.5%組較0.9%組佳 （P 0.05）。腿瘦肉重量1.5%組顯著較1.2%組高（P 0.05）。10週齡各部位之屠體重除腿瘦肉較7週齡輕外其餘均較高。胸肉組成分處理間無明顯差異，7週齡水分含量較多，10週齡蛋白質含量較高（P 0.05）。剪切值、蒸煮失重處理間亦無顯著差異，10週齡蒸煮失重顯著較7週齡少，7週齡之剪切值較高（P 0.05）。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1097"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0099-0109",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草及盤固草之濾袋式試管乾物真消化率測定",
    "lblKeyWord": "原位乾物質消失率、試管消化率、牧草品質。",
    "lblAbstract": "本研究以狼尾草及盤固草為材料，探討濾袋式試管乾物質真消化率（In vitro dry matter true digestibility, IVTD）測定之精確度及與纖維含量之相關，並評估以濾袋式IVTD處理大量樣品之能力及做為例行分析之適用性。參試材料涵蓋各種季節及成熟度變動之樣品，故纖維含量及消化率測值之變異大。以總平均而言，中、酸洗纖維含量及濾袋式IVTD在兩個草種間並無太大差異，但原位乾物質消失率（in situ dry matter disappearance）卻相差17%，可能與動物的飼糧效應影響有關。本試驗適割期樣品的IVTD測值約在65-75%左右，比傳統二段式試管乾物質消化率測定約高出15%。狼尾草原位乾物質消失率與濾袋式IVTD之相關係數達0.9，但盤固草之相關性較低。狼尾草與盤固草原位乾物質消失率、濾袋式IVTD與酸洗纖維（ADF）、中洗纖維（NDF）間之相關均達極顯著水準。纖維含量與濾袋式IVTD之相關高於與原位乾物質消失率之相關，消化率與ADF之相關高於與NDF之相關，狼尾草內之相關又高於盤固草。以ADF來預估濾袋式IVTD，兩草種之迴歸式極為接近，在相同的ADF含量之下，狼尾草的濾袋式IVTD估值約比盤固草高2%。本研究另將盤固草樣品置於瘤胃緩衝液內進行48小時及96小時的培養，兩者之相關係數高達0.98，顯示濾袋式IVTD測定之再現性高。濾袋式IVTD是一個操作方便且速度較快的方法，可考慮應用於牧草育種選拔及例行的品質檢測。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1096"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-2-0093-0098",
    "lblAuthor": "李世昌、賴永裕、黃鈺嘉、張秀鑾、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "設計樂高模組化圖形展示動物親屬關係",
    "lblKeyWord": "樂高模組、系譜、網際網路。",
    "lblAbstract": "動物親屬關係之文字敘述表達困難，儲存個別的親屬關係圖時又需龐大的儲存空間或資料運算時間，為使親屬關係更簡易表達、快速讀取及網際網路化，本研究把兩代關係（雄─父，雌─父，雄─母，雌─母，計四種）、三代關係（雄─祖父，雄─祖母，雄─外祖父，雄─外祖母，雌─祖父，雌─祖母，雌─外祖父，雌─外祖母，計八種）、以及四代關係（雄─曾祖父，雄─曾祖母，雄─曾外祖父，雄─曾外祖母，雄─外曾祖父，雄─外曾祖母，雄─外曾外祖父，雄─外曾外祖母，雌─曾祖父，雌─曾祖母，雌─曾外祖父，雌─曾外祖母，雌─外曾祖父，雌─外曾祖母，雌─外曾外祖父，雌─外曾外祖母，計十六種），以樂高模組化圖形檔來表達個體與祖先的關係。而三代關係與四代關係系譜分別為我國種豬高等榮譽登錄之梅花獎與二顆梅花獎系譜圖。應用方形圖表示雄性個體，圓形圖表示雌性個體。被查詢的兩個體以藍色圖形標示，其餘親屬個體標以綠色圖形。每個模組化圖形檔約為 1 K （1024位元組）大小。樂高模組化之親屬關係圖等28個圖形檔，目前已應用於台灣畜產種原資訊網http/www.angrin.tlri.gov.tw登錄種豬系譜查詢系統。網路網頁呈現種豬基本資訊外，藉助本研究模組化圖形的排序與堆疊，改善了系譜資訊表達的視覺效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1095"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0083-0091",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "仔羊飼養模式建立-II.離乳前仔羊採食不同乳量對離乳後仔羊生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "仔羊、飼養模式、生長性狀、離乳。",
    "lblAbstract": "本試驗使用24頭撒能離乳仔公羊，進行飼養試驗。仔羊離乳前之飼養方式是於生產後即分成三組飼養。仔羊每日每頭給予0.5 kg、1.0 kg以及任食代乳粉所沖泡的乳汁等三種方式飼養。離乳後各組仔羊則餵以同一種配方，配方為精料與盤固乾草以7：3之比例 (As fed) 混合均勻後，進行飼養試驗達六個月，以評估仔羊離乳前採食不同的乳量對仔羊離乳後生長性狀之影響。試驗顯示，三組山羊平均每日增重、飼料乾物質採食量及飼料乾物質換肉率，分別為0.134 kg、1.00 kg、7.49 vs. 0.146 kg、1.07 kg、7.34 vs. 0.139 kg、1.19 kg、8.54，其組間無差異存在。在肥育後期之胸圍 (X) cm與體重(Y) kg之線性迴歸方面，三組分別為Y1=1.26X1 - 61.98，R2=0.85、Y2=2.0X2 - 122.73，R2=0.95、Y3=1.71X3 - 96.14，R2=0.95。顯示仔羊在離乳前採食1.0 kg代乳粉所沖泡的乳汁及教槽料組者與仔羊離乳前任食代乳粉所沖泡的乳汁與教槽料組者，在離乳後用其胸圍與其線性迴歸方程式，來預測其體重與仔羊原有體重較接近。在屠體評估方面，三組之屠宰率、精肉率與每公斤精肉生產成本分別為60.9%、56.7%、158.1元vs. 61.7%、58.0%、149.8元vs. 62.5%、61.6%、161.8元，僅在每公斤精肉生產成本，仔羊在離乳前採食1.0 kg代乳粉所沖泡的乳汁及教槽料者，顯著較其他兩組便宜(P0.05)。在瘤胃與皺胃佔總胃重百分比方面，三組分別為 65.9%、13.4% vs. 69.4%、14.5% vs. 62.0%、18.8%，其組間有差異存在( P 0.05 )。顯示離乳前飼養模式對山羊胃部及瘤胃發育影響很大。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1094"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0069-0082",
    "lblAuthor": "楊鎮榮、吳錦賢、謝明江、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "年齡與季節對阿爾拜因與努比亞公山羊精液品質之影響",
    "lblKeyWord": "年齡、季節、精液品質、公山羊。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在於瞭解阿爾拜因與努比亞公山羊，隨年齡增長與台灣當地季節變化對其精液品質之影響，並以精子分析儀進行精液性狀的評估，建立客觀及準確公山羊生殖性能之基礎資料，作為未來公山羊生殖管理與冷凍精液製作之參考。 自1998年9月至2000年12月間，調查6月齡（時序為9月）至33月齡之阿爾拜因與努比亞公山羊之精液品質隨年齡與季節變化之影響，調查結果如下：（1）精子濃度：阿爾拜因與努比亞公山羊在性成熟初始適逢繁殖季節開始，隨著年齡增長與繁殖季節之效應，精子濃度逐步增加，然性成熟之後，精子濃度受繁殖季節效應之影響不若性成熟初始之明顯。（2）精子存活率：阿爾拜因之精子存活率在性成熟初始或是性成熟之後，均顯著受到季節變化之影響。努比亞在性成熟初始，精子存活率時而高時而低，不易觀察到年齡與季節變化的影響，性成熟後則亦受到季節變化之影響。（3）精子活力指數：阿爾拜因與努比亞公山羊之精子活力指數均隨著季節效應而呈現顯著性的週期變化。（4）精子畸型率：阿爾拜因與努比亞之精子畸型率在性成熟初始變化較為顯著，然隨著年齡增長，精子畸型率則維持在2%~4%，受年齡與季節變化之影響則不大。（5）射精量：阿爾拜因與努比亞之精液體積在繁殖季節時增加而在非繁殖季節時減少，顯示精液體積之變化深受季節效應之影響。（6）睪丸週長：阿爾拜因與努比亞睪丸週長在性成熟初始階段均無顯著增加，然而隨著年齡增長，睪丸週長便逐步穩定的增加，且不因繁殖季節與否而有所消長。綜合上述之調查結果，在台灣的飼養環境下，阿爾拜因與努比亞公山羊之精液性狀仍受到繁殖季節與非繁殖季節變化的影響。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1093"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0061-0068",
    "lblAuthor": "陳盈豪、郭銘彰、曾秋隆、林炳宏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水浴對雛白羅曼鵝生長性能、血液成分與尾脂腺發育之影響",
    "lblKeyWord": "水浴、雛鵝、生長性能、血清、尾脂腺。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討水浴對雛白羅曼鵝生長性能、血液成分與尾脂腺發育之影響。選取滿1週齡之雛白羅曼鵝72隻，逢機分配於3處理組（對照組、提供水浴組及強迫水浴組），每個處理組有4欄，每欄關6隻，公母各半，餵飼商業粒狀配合飼料（含粗蛋白質 18.9％，代謝能 2970 Kcal/kg）。飼料與水採任食，試驗期為3週。在試驗期間每週稱量鴨隻個別體重量，在試驗結束時，試驗鵝隻經採血後，分析血液性狀，並用外科手術取出尾脂腺，以稱其重量。試驗結果顯示，試驗全期雛鵝之平均隻日增重，以強迫水浴處理組顯著低於未提供水浴之對照組（P 0.05），水浴及強迫水浴處理組之平均隻日增重較對照組分別少5.5％及8.8％。鵝隻血清三酸甘油酯、總膽固醇、鉀與氯離子濃度，在各處理組之間無顯著之差異（P 0.05）。血清鈣與血清磷濃度以強迫水浴處理組顯著低於不提供水浴之對照組（P 0.05）。尾脂腺相對重量（g/100 g body weight），則以強迫水浴處理組顯著大於不提供水浴之對照組（P 0.05），各處理組白羅曼鵝尾脂腺葉長軸與短軸之平均值及尾脂腺乳頭寬度與深度之平均值均無顯著的差異（P 0.05）。4週齡白羅曼生長鵝的左及右翼第12根副翨羽之長度，以未提供水浴之對照組最長（P0.05）。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1092"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0053-0060",
    "lblAuthor": "林德育、劉瑞珍、陳若菁、鍾秀枝、黃祥吉、黃鈺嘉、張秀鑾:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞隻性別鑑定的RAPD標記",
    "lblKeyWord": "雞、逢機複製多態性 DNA、性別鑑定。",
    "lblAbstract": "為尋求雞隻性別遺傳標記，本研究利用248組寡核?酸 RAPD 引子以行政院農業委員會畜產試驗所 (畜試所) 4 個畜試土雞近親品系各 2 公 10 母之個體 DNA作為模板，進行逢機複製多態性 DNA (RAPD)分析。第一階段分析結果顯示 248 組寡核?酸引子中，引子 AI05 (5'- GTCGTAGCGG -3') 所產出的 PCR 產物之 850 bp DNA 片段為母雞特有的片段，可作為區分公母性別的標記。第二階段，再以引子 AI05 分析畜試所飼養之 4 個畜試土雞近親品系、來亨雞、絲羽烏骨雞、黑羽烏骨雞、北京油雞、無鱗雞、紐漢西雞、黑色蘆花雞及民間黑母雞等 12 種不同品種 (系) 雞隻公母雞各 10 隻之血樣 DNA，檢測結果準確率為 100% (240/240) 與實際性別吻合，在母雞的 PCR 產物 DNA 片段中，皆有 850 bp DNA 片段之母雞特有片段，在公雞樣品中皆無此 850 bp DNA 片段，證實 RAPD 引子 AI05 可作為區分性別之遺傳標記。同時，由於本方法不需再藉由巢式 PCR (nested PCR) 或限制?分切來確認，因此，為一較經濟且簡易的檢測方法。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1091"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0045-0052",
    "lblAuthor": "蕭素碧、林正斌、許進德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣引進豆科牧草產量與品質之評估",
    "lblKeyWord": "豆科牧草、產量與品質、評估。",
    "lblAbstract": "以波斯三葉草（Trifolium pratee）LTN、埃及三葉草（Trifolium alexandrium）Elite及苜蓿（Medicago sativa）Middle-east等三個品系為參試材料，埃及三葉草Carmel及苜蓿Hunterriver 為對照，分別於台南、嘉義及雲林等三地評估其在台灣秋冬冷涼季節種植的可能性。結果顯示1999~2000年在台南地區以埃及三葉草Elite品系單次乾物產量最高，可達5.8公噸/公頃，粗蛋白質15.7%，但不耐高溫，只能採收兩次，其次為苜蓿Middle-east單次乾物產量平均3.7公噸/公頃，但其可連續採收四次，粗蛋白質含量18.2 %，總乾物產量及粗蛋白質含量明顯地高於Elite品系。2000~2001年在雲林及嘉義等兩地試驗，兩次採收結果皆以苜蓿Middle-east乾物產量最高平均分別為4.46及5.27公噸/公頃/次。而2000~2001年在台南地區測試，苜蓿採收七次，Middle-east 每次乾物產量平均為4.14公噸/公頃，顯著地高於對照種Hunterriver 之3.15公噸/公頃，粗蛋白質含量平均21.3 %，酸洗纖維26.6 %，中洗纖維37.8 %，由此可知苜蓿Middle-east具高產、高品質及再生能力強之潛力，在中南部於秋冬雨水較少的季節可開發為台灣豆科牧草的來源。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1090"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0037-0044",
    "lblAuthor": "郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同污泥消化方式對污泥臭味去除與脫水之影響",
    "lblKeyWord": "豬糞尿污泥、污泥厭氣消化、污泥脫水。",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討豬糞尿廢水污泥不同處理方式對污泥臭味氣體消長與脫水之關係。試驗材料採用豬糞尿廢水場之初沉污泥、厭氣污泥與混合污泥，利用500 L之消化槽3個。測定厭氣消化與好氣消化時間對臭味氣體與污泥脫水性之變化。 試驗結果顯示，豬糞尿廢水處理之初沉污泥經厭氣消化處理之臭味氣體第10天時以RSH與H2S之產量最高，在第20天時降至1 ppm 以下， NH3 與 (CH3)3N氣體則產量少；初沉污泥好氣消化處理之RSH與H2S在第1天最高，第3天後降至5 ppm；NH3與(CH3)3N則在第6天最高，第8天後開始降低；厭氣污泥不論以厭氣或好氣消化處理之臭味氣體產量非常低；以混合污泥經厭氣消化後進行好氣消化之臭味氣體在第5天就降至3 ppm 以下或測不到，污泥脫水性之毛細汲取時間 (CST)值35秒，顯示脫水性佳。於廢水處理場收集之污泥，經污泥厭氣消化處理後再經好氣消化處理，其最適之污泥脫水時間為第3天，其CST值34秒，凝聚劑（polymer）之加藥量也最少。由上結果顯示豬糞尿廢水處理場之混合污泥只要經厭氣消化後其好氣消化只要5天的時間就可使污泥之臭味氣體消失，污泥性質穩定且污泥脫水性佳，polymer 之添加量也最低。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1089"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0027-0035",
    "lblAuthor": "林榮新、黃振芳、賴銘癸、林誠一、詹士賢、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加不同比例之魚粉對菜鴨產蛋性能及蛋中EPA與DHA 含量之影響",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、魚粉、產蛋性能、感官評級。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討飼糧中添加不同比例之魚粉對菜鴨產蛋性能及蛋中二十碳五烯酸 (EPA) 與二十二碳六烯酸 (DHA) 含量之影響。以50週齡褐色菜鴨進行試驗，餵給玉米─大豆粕為主之飼糧，共為四個處理組，分別添加魚粉0%、2%、4%、6%，各處理組飼糧之粗蛋白質均為18.7%，代謝能2800 kcal/kg；每處理3重複，每重複15隻，進行為期10週之試驗。試驗期間測定產蛋率、蛋重、蛋殼強度、飼料換蛋率、分析蛋黃脂肪酸組成及試驗結束時測定蛋感官評級。試驗結果顯示，4%與6%魚粉添加組的飼料換蛋率皆為3.33，顯著地較0%及2%魚粉添加組之3.76與3.70為佳；隨著日糧中魚粉添加量之增加，蛋黃的EPA及DHA含量均隨之提高；產蛋率及感官評級則各組間無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1088"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0019-0025",
    "lblAuthor": "陳佳萱、賴永裕、劉桂柱、李世昌、廖仁寶、吳明哲、張秀鑾:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣種豬動情素受體多產基因頻率",
    "lblKeyWord": "動情素受體、基因頻率、豬隻。",
    "lblAbstract": "豬隻動情素受體(Estrogen Receptor, ESR)基因座位於第一對染色體短臂上，具有兩個交替基因A和B。文獻指出，ESR基因型為BB之母豬較AA型者，每胎分別可多分娩1.5與1.0頭以上仔豬與活仔豬，故亦將ESR基因座之B交替基因稱為多產基因。本試驗應用限制?分切片段長度多態性(RFLP)技術，針對台灣地區八家民間種豬場與五個試驗研究單位之種豬，進行ESR基因型逢機檢測。計完成7747頭種豬檢測，包括藍瑞斯、約克夏、杜洛克(D)、梅山豬(M)、桃園豬、盤克夏、蘭嶼豬、花色豬、迷彩豬與畜試黑豬一號，以及M與D之雜交豬。結果發現：除M與D之雜交豬外，前述各品種ESR基因型為BB型之頻率分別為0.3%、26.6%、0.0%、100%、81.6%、1.0%、16.9%、10.8%、31.0%與1.9%；B對偶基因頻率則分別為0.05、0.51、0.00、1.00、0.83、0.01、0.43、0.46、0.50與0.16。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1087"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0011-0017",
    "lblAuthor": "楊鎮榮、蕭振文、曲鳳翔、沈朋志、李善男",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "培養液中添加生長素和血紅素對體外成熟與體外培養牛卵母細胞發育能力之影響",
    "lblKeyWord": "生長素、血紅素、牛卵母細胞、體外發育。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討牛卵母細胞於體外成熟過程中添加不同濃度之豬生長素，及體外培養過程中添加不同濃度之牛血紅素，對牛卵母細胞發育能力之影響，以提昇體外生產系統之效率。 自屠宰場取得乳牛與黃牛卵巢攜回試驗室後，立即抽取卵丘－卵母細胞複合體（cumulus-oocyte complex；COC）進行試驗。結果發現，添加豬生長素0.01、0.1與1 mg/ml對牛卵母細胞之卵裂率分別為56.0%、55.1%與51.9%，均顯著高於對照組之43.3%（P 0.05）。添加牛血紅素0.01與0.1 mg/ml組發育至桑椹胚與囊胚之百分率分別為16.7%與15.2 %，顯著高於對照組之12.1%（P 0.05）；而添加牛血紅素1 mg/ml組發育至桑椹胚與囊胚之百分率為8.2%，則顯著低於對照組（P 0.05）。試驗結果顯示，牛卵母細胞體外成熟時，於培養液中添加豬生長素0.01、0.1與1 mg/ml，可促進其卵裂率，而於體外受精後之培養過程中，添加牛血紅素0.01與0.1 mg/ml則有促進牛胚發育至桑椹胚與囊胚之能力。本試驗之結果將可供牛卵母細胞體外成熟培養之參考。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1086"
  },
  {
    "lblVolNo": "2003-036-1-0001-0010",
    "lblAuthor": "林正鏞、林義福、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋期限飼對種母土雞繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "種母土雞、產蛋期、限飼、繁殖性能。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討產蛋期限飼對種母土雞繁殖性能之影響。供試雞隻係選用行政院農業委員會畜產試驗所育成之畜試土雞台畜母十二號243隻，將18週齡之種母土雞，逢機分至三種不同飼料餵料量處理組，分別為任飼、任飼採食量的92％及85％，每處理三重複，每處理組81隻雞，試驗至82週齡結束。雞隻採籠飼，飼糧含粗蛋白質15.5％、代謝能2,740 kcal/kg，水採自由飲食，試驗開始時每日給予13小時光照，以後每週增加光照30分鐘，至光照時間15小時30分鐘止，於試驗期間並進行繁殖性狀測定。本試驗以全部雞隻進入初產所需日數、蛋重在36 g以下之產蛋週數、隻舍產蛋率、蛋重、蛋黃重、蛋殼品質、受精率、孵化率、產雛數、雛雞重及產雛飼料利用效率等主要繁殖性狀為評估指標。試驗結果顯示，畜試土雞台畜母十二號產蛋期之飼養方式，以任飼採食量的 92％餵飼，相當於每天攝取252 kcal之代謝能，可獲得較佳之繁殖性能。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1085"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0375-0382",
    "lblAuthor": "王斌永、阮喜文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "畜試土雞生長曲線之建立",
    "lblKeyWord": "畜試土雞、生長曲線、Gompertz函數。",
    "lblAbstract": "本研究之目的旨在以Gompertz函數方程式，建立行政院農業委員會畜產試驗所育成之雜交商用品系土雞之生長曲線。透過飼養試驗，收集出生至16週齡公、母雞及群飼組之各週齡體重變化情形，再經迴歸分析求得各組之Gompertz生長方程式W=ae-e-b(t-t*)，其結果為群飼組之a、b 值分別為2002.6及0.0237，t*為59，公雞組之a、b 值分別為2512.8及0.0252，t*為58，母雞組之a、b 值分別為1794.8及0.0246，t*為56；其中W為體重(g)，t為日齡，a代表成熟時之體重；b為不同品種或性別之生長參數，t*為生長最速日齡，e為指數。本方程式可做為推廣畜試所土雞時，預估生長效率及評估最適上市週齡之參考。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1084"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0367-0374",
    "lblAuthor": "林誠一、馮擇仁、黃振芳、賴銘癸、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中銅添加量對菜鴨蛋及糞便銅含量之影響",
    "lblKeyWord": "鴨蛋、排泄量、銅含量。",
    "lblAbstract": "本試驗乃在探討飼糧中不同銅含量對菜鴨蛋及排泄物中銅含量之影響，期能減少畜產品銅之殘留及對環保、廢棄物處理、土壤污染所造成公害問題。試驗分為四個處理，飼糧以玉米、大豆粕為基礎，等能量、等蛋白質，CP 18﹪、ME 2750 kcal/kg，銅添加量分別為0、50、100、300 mg/kg，每處理四重複，每重複15隻。試驗結果顯示，飼糧中不同銅添加量對褐色產蛋菜鴨產蛋性能以銅添加量100 mg/kg 和300 mg/kg 組為最佳，有顯著差異（P0.05）。蛋重方面，無添加組（對照組）蛋重較重，比其他各添加組平均值為高，呈顯著差異（P0.05），蛋殼強度，各組平均值介於6.2-6.3kg之間，沒有顯著差異（P0.05），採食量各組平均值之範圍為156-160公克.隻/日，差異不顯著（P0.05），糞便中銅含量，無添加組（對照組）於各週齡間始終一致，而各添加組隨飼糧含銅量增加而增加，而且排泄物中銅含量在第二週就明顯增加（P0.05），各添加組糞便中銅含量平均值與對照組平均值比較後顯示50 mg/kg 組為4.5倍，100 mg/kg 組為8.0倍，300 mg/kg 組為23.2倍。而鴨蛋中銅之含量，蛋黃中含量平均值介於1.60-1.64 mg/kg ，蛋白1.34-1.37 mg/kg ，全蛋1.47-1.49 mg/kg ，各處理組間皆沒有顯著差異（P0.05），各組內週別間蛋中銅含量變異雖較大，但各組間銅添加濃度對蛋中銅含量影響差異不顯著（P0.05）。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1083"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0357-0365",
    "lblAuthor": "劉振發、李俊德、李秀美、吳明哲、陳立人",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "卵丘細胞之存否與不同抗凍液組成對豬卵母細胞玻璃化冷凍效果的影響",
    "lblKeyWord": "豬、卵母細胞、玻璃化冷凍保存。",
    "lblAbstract": "豬卵母細胞的冷凍保存有利於種源保存與供應其他胚顯微操縱研究之需。本研究之目的，係探討卵母細胞的去除與否和比例相異的冷凍保護劑對於不同成熟階段的豬卵母細胞以玻璃化法冷凍之影響。供試的卵丘─卵母細胞複合體（Cumulus-oocyte-complex, COC）係採集自屠宰場女豬卵巢的濾泡。玻璃化冷凍保存的保護劑為：以含18%胎牛血清的杜比克式改良式磷酸緩衝溶液（modified Dulbecco's phosphate buffered solution, mDPBS）調製成40%丙二醇（Ethylene Glycol）和18% Ficoll 70的溶液，再將此二溶液以不同的體積比例調製成為A（3:2）與B（1:1）二種抗凍液。供試的卵丘─卵母細胞複合體經不同時間（0、24與48小時）的體外成熟培養後，逢機分為去除與不去除卵丘細胞二群，分別各以二種抗凍液之一浸漬10分鐘後，裝填入0.25 ml麥管，直接投入液態氮中進行急速冷凍。解凍係在60℃溫水中行之。待內容物液化後以含蔗糖之mDPBS逐步將冷凍液置換出來。解凍卵母細胞的存活，則以螢光染劑SYBR-14和Prodidium iodide染色判定。結果顯示，具有完整卵丘細胞包被的卵母細胞以A抗凍液進行冷凍時，在體外培養0、24與48小時各個成熟階段，其冷凍解凍後之存活率分別為100.0%、96.0%與0；當以B抗凍液進行冷凍時，則其各個成熟階段卵母細胞的解凍後存活率分別為57.6%、69.0%與6.67%。而祼露的卵母細胞以A抗凍液進行冷凍時，在體外培養0、24與48小時各個成熟階段，其冷凍解凍後之存活率分別為與100%、34.5%與0；當以B抗凍液進行急速冷凍時，則其各個不同的成熟階段卵母細胞的解凍後存活率分別是29.0%、34.5%、和0。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1082"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0351-0356",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "添加各種膠質對牛乳酸酪乳品質及其理化特性之影響",
    "lblKeyWord": "膠質、酸酪乳、理化特性。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討不同膠質之添加在酸酪乳製造過程中，對於產品品質及理化特性之影響，以提升酸酪乳製品之品質及風味。結果顯示：無論添加何種膠質，其產品之乳酸菌數在培養初期皆有增加之趨勢，且會隨無脂固形物量之增加而增大。產生之有機酸皆以乳酸含量最高，且皆隨培養時間而增加。而所添加之膠質量越多，則產品具有較佳之保水性。官能品評結果，以添加白明膠組產品所得評價較佳，其被接受性也最高。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1081"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0339-0349",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "養羊場管理及廢棄物處理對環境空氣品質之影響",
    "lblKeyWord": "養羊場、堆肥處理、空氣品質。",
    "lblAbstract": "本試驗在羊舍內、羊舍外盤固草牧草地、羊糞堆肥處理場及乳羊搾乳室廢水厭氣消化池等場所裝設氣體監測器，全天24小時監測二氧化碳、氨氣及甲烷等氣體產生濃度。試驗期間每月平均風速為3.5~5.8 m/s之間。風向頻率10~4月冬季主要風向為北北東風及北北西風為主，其頻率佔當月風向90.4~98.8%； 5~9月夏季颱風期，主要風向為東南風、西北風、西南風、南風及西風等。空氣品質監測結果，二氧化碳濃度在羊舍內平均為500~650 ppmv之間，而羊舍外牧草地平均為250~380 ppmv之間，氨氣濃度僅可在羊舍內測出，其濃度平均為25~35 ppmv之間，羊舍外無法測得，羊舍內空氣品質明顯比羊舍外為差。羊糞堆肥化處理在開放式自動翻堆處理狀況下，二氧化碳產出濃度平均為770 ± 56 ppmv，氨氣產生濃度平均為21 ± 12 ppmv，甲烷濃度無法測到。羊糞以密閉送風式堆肥處理狀態下，全期36天堆肥處理期間，二氧化碳產生濃度平均為5,940 ±1,134 ppmv，氨氣產生濃度平均為37 ± 21 ppmv。羊糞堆肥厭氣發酵狀況下，每一公斤羊糞平均一天氣體產生量為125 ± 25 ml，二氧化碳濃度平均為21,600 ± 3,100 ppmv，甲烷濃度平均為7,200 ± 3,350 ppmv及氨氣濃度平均為18 ± 4 ppmv。乳羊搾乳室廢水在厭氣消化池所產生之二氧化碳濃度平均為27,000 ± 1,710 ppmv， 甲烷產生濃度平均30,000 ± 3,700 ppmv。為改善羊舍內之空氣品質，應從降低飼養密度、選用適當墊料及加強通風設施。羊糞堆肥化處理時採用開放式好氣處理環境下，所產生之溫效氣体最低，建議羊糞堆肥化處理時應採用開放式翻堆處理為宜。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1080"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0331-0337",
    "lblAuthor": "吳祥雲、紀學斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "進口與國產冷凍豬肉品質差異之探討",
    "lblKeyWord": "國產冷凍豬肉、進口冷凍豬肉、脂肪酸組成分、解凍肉品質。:",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討進口與國產冷凍豬肉品質之差異，分析前腿脂肪之脂肪酸組成分，碘價及TBA值，並測定解凍後之脂肪TBA值、碘價、揮發性鹽基態氮、滴失率及乳化能力。結果顯示，國產豬前腿脂肪所含的硬脂酸（stearic acid, C18:0）比美國豬肉高（P0.05），而油酸（oleic acid, C18:1）則較美國豬肉低（P0.05），與加拿大豬肉則無顯著差異。亞麻油酸在三種豬肉的比較上，國產豬肉之平均含量有較高之趨勢。脂肪碘價，以加拿大豬肉較低（P0.05），但脂肪酸敗TBA值則以國產豬肉最低（P0.05）；碘價與TBA值的比較上，國產豬肉與美國豬肉無顯著的差異。冷凍肉經解凍後，瘦肉部分之TBA值，三種肉相互間有顯著的差異（P0.05），而以本地豬肉最低，但均在正常值之範圍內。解凍後之脂肪TBA值，幾乎高出解凍前的兩倍，以國產豬肉的平均值最低。碘價及揮發性鹽基態氮之測定值，三種解凍肉間均無顯著差異。滴液的測定值，以國產豬肉最低（P0.05），此表示國產豬肉的保水性較佳；乳化能力亦以國產豬肉較好，因此國產豬肉不失為製造乳化性產品最理想的原料。品評試驗亦顯示國產豬肉之嫩度較佳。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1079"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0323-0329",
    "lblAuthor": "林榮新、陳怡任、林誠一、黃振芳、賴銘癸、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加不同比率含硫胺基酸對土番鴨增重及絨毛量之影響:",
    "lblKeyWord": "含硫胺基酸、土番鴨、絨毛量。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討飼糧中添加不同比率含硫胺基酸對土番鴨增重與絨毛量之影響。以白色土番鴨為試驗動物，0～3週齡餵飼CP 18.7﹪，ME 2900 kcal/kg，於第4週齡時，分成4個處理組，其飼糧中含硫胺基酸含量分別為0.50、0.57、0.68及0.80﹪，每處理組3重複每重複20隻。於第7及第10週齡時，測定鴨隻体增重與飼料利用效率。結果顯示：4～7週齡時0.68%處理組之体增重顯著較0.50%處理組者為重 (P0.05)；飼料利用效率方面，0.68%之處理組顯著較0.50及0.80%二處理組為佳 (P0.05)。但在8～10週齡之体增重及飼料利用效率則各處理組間無顯著差異 (P0.05)。10週齡時，每重複逢機取樣公母各1隻，做羽毛量與絨毛量之檢定，結果顯示添加不同比率含硫胺基酸，會使羽毛量有顯著差異，而絨毛量則無顯著差異，然添加含硫胺基酸最高之處理組，其羽毛量與絨毛量皆為較高。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1078"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0313-0321",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富、楊深玄、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "釀酒副產物的青貯品質及有害物質之研究",
    "lblKeyWord": "啤酒糟、高粱酒粕、氰酸、香豆酸、銅、青貯品質。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討本省釀酒副產物啤酒糟及高粱酒粕之青貯品質與有害物質，進一步了解副產物之飼糧品質。試驗結果顯示：啤酒糟青貯前之香豆酸含量(6.50 mg/g, DM)較高粱酒粕(3.40 mg/g, DM)為高，與玉米1：1及2：1混合者有降低的趨勢；兩副產物青貯後之香豆酸含量均較青貯前為低。分析釀酒副產物的氰酸含量，啤酒糟青貯前為140 ppm，高粱酒粕為249 ppm，與玉米1:1混合前者為151 ppm，後者為178 ppm；兩者青貯後均有降低氰酸含量的趨勢。啤酒糟與高粱酒粕青貯前後之重金屬銅含量前者在27.5~31.0 ppm，後者在9.3~11.8 ppm；兩副產物與玉米1：1及2：1混合青貯前後均有降低重金屬銅含量的趨勢。 啤酒糟與高粱酒粕青貯前之粗蛋白質含量為25.8及16.1%，與玉米混合後均呈降低；青貯亦有降低粗蛋白質含量的趨勢。啤酒糟青貯前之中洗纖維含量較高粱粕高，酸洗纖維含量則較低，與玉米混合後青貯均降低中、酸洗纖維含量。青貯品質以兩種副產物與玉米1：1混合之青貯品質較佳，其Flieg's point 為73及60，而以啤酒糟單獨青貯者最差。啤酒糟與玉米混合，可提高試管乾物消化率，青貯後只有1：1混合者，其消化率提高；高粱酒粕亦以混合青貯較佳，青貯後亦可提高試管乾物消化率。 山羊餵飼高粱酒粕青貯料之採食量、日增重及飼料換肉率分別為1.72 kgay，130 g及12.8；餵飼精料組為1.17 kgay，102 g及11.4；換算飼料成本前者需54.3元，而後者為85.5元，以餵飼青貯料組經濟效益較高。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1077"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0303-0311",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄、陳水財、謝瑞春",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧中添加過瘤胃脂肪對撒能泌乳羊泌乳性能之影響",
    "lblKeyWord": "過瘤胃脂肪、泌乳性能、撒能乳羊。",
    "lblAbstract": "本試驗使用45頭撒能泌乳羊，逢機分為三組，置於群飼欄飼養。三組均餵以完全混合日糧，除此之外，三組之泌乳羊每日每頭分別給予0 g、10 g以及15 g之過瘤胃脂肪。在乳羊生產後即收集其泌乳資料達5個月。試驗顯示，乳羊平均每日乾物質採食量分別為1.80 kg、1.74 kg以及1.67 kg，三組間無差異存在。在平均每日泌乳量方面，三組分別為1.40 kg、1.80 kg以及1.80 kg，對照組與試驗組間有差異存在(P0.05)，且三組泌乳羊之泌乳量隨泌乳時間增長而有下降的趨勢。在乳成分分析方面，試驗乳羊的乳脂率、乳蛋白、乳糖、固形物及體細胞數，三組分別為3.71%、3.56%、4.04%、12.01%、178萬/ mL vs. 4.22%、3.70%、4.49%、13.11%、109萬/mL vs. 4.38%、3.75%、4.42%、13.25%、194萬/mL。其中僅在乳脂率方面，試驗組與對照組間有差異存在(P0.05)。在5個月生產調查中，三組乳羊總乳量、乳脂及乳蛋白總產量，分別為210.6 kg、7.81 kg、7.49 kg vs. 271.0 kg、11.87 kg、10.2 kg vs. 270.1 kg、11.4 kg、10.0 kg，同樣的試驗組與對照組間有差異存在(P0.05)。顯示乳羊日糧中添加過瘤胃脂肪，對其提升羊乳乳量與乳脂率有正面的影響。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1076"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0293-0301",
    "lblAuthor": "徐阿里、施柏齡",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加生菌劑及酵素對生長肥育豬生長性能及營養分消化率之影響",
    "lblKeyWord": "生菌劑、酵素、生長性能、消化率、豬。",
    "lblAbstract": "以生長及代謝試驗來探討生菌劑及酵素添加於生長肥育豬飼糧對其生長性能及營養分消化率之影響。飼養試驗以三品種肉豬60頭(平均體重30kg)個飼，公母各半，依性別及體重逢機分飼三個處理飼糧，處理分別為對照組、添加生菌劑或添加綜合酵素。所添加之生菌劑主要為乳酸菌，而酵素主要含蛋白?及澱粉?，飼糧均不含抗生素。豬飼養至100 kg，測定日增重，攝食量及飼料／增重。另選取體重約30 kg及60 kg之閹公豬各24頭分2批置於代謝架，逢機飼予如飼養試驗之飼糧，供測定乾物質、中洗纖維(NDF)、酸洗纖維(ADF) 及氮之消化率。試驗結果顯示，於生長豬飼糧添加生菌劑可提高豬之飼料攝食量及日增重(P0.05)；飼糧添加生菌劑或酵素均可提高半纖維素及NDF的消化率 (P0.05)，但不影響氮消化率；生菌劑亦可提高乾物質及ADF消化率 (P0.05)，而酵素添加可降低豬排糞氮量 (P0.05) 及提高乾物質及ADF消化率之趨勢。於肥育豬飼糧中添加生菌劑或酵素均可改善日增重及飼料/增重；酵素之添加可提高肥育豬對氮及ADF的消化率與氮蓄積率。生菌劑在豬生長性能及飼糧氮消化率及磷蓄積率之改進效果與使用酵素並無顯著差異。本試驗結果顯示，添加生菌劑或酵素對豬生長性能及飼糧營養分利用率具有正面的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1075"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-4-0281-0292",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄、陳水財、謝瑞春",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "仔羊飼養模式之建立－I.離乳前仔羊飼養方式對離乳時仔羊生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "仔羊、飼養模式、生長性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗共使用51頭乳撒能與阿爾拜因仔羊，逢機分為三組，置於群飼欄飼養。在仔羊出生後，試驗組仔羊每日餵以0.5 kg由代奶粉所沖泡的乳汁及教槽料(包括精料與切碎盤固乾草)，而另外一組試驗組仔羊則每日餵以1.0 kg之乳汁及教槽料，對照組仔羊則以自動哺乳機提供仔羊任食乳汁，同時供給教槽料任其採食，飼養試驗進行三個月。試驗顯示，三組山羊平均每日增重、飼料採食量及飼料換肉率，在仔公羊方面，分別為0.111 kg、0.395 kg、3.71 vs. 0.140 kg、0.431 kg、3.33 vs. 0.220 kg、0.457 kg、2.11。在仔母羊方面，分別為0.109 kg、0.395 kg、3.75 vs. 0.121 kg、0.431 kg、3.68 vs. 0.185 kg、0.457 kg、2.56。任食乳汁組與其它兩組間有差異(P0.05)。在體重(Y)kg與胸圍長(X)cm之相關迴歸方面，公仔羊體重為 Y1=-29.089 0.772X1，R2=0.955。而母仔羊體重為 Y2=-26.785 0.726 X2，R2=0.953。在三組山羊離乳育成率方面，三組分別為76.5%、76.5%以及82.4%。仔羊死亡大部份發生在其出生後之四週內，其中有91%仔羊是因為肺炎或肺炎引起之併發症而死亡。在三組山羊出生至離乳之平均每頭飼料費方面，三組分別花費418.5元/頭、752.6元/頭以及1498.3元/頭 (P0.05)。在每公斤體重生產成本方面，三組分別為50.9元、76.9元以及98.5元，三組間有統計差異存在( P0.05 )。資料顯示，在餵飼仔羊時選擇任食乳汁組之飼養模式。雖然增重成本高，但增重速度較快，可提高羊舍使用效率。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1074"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0273-0280",
    "lblAuthor": "施柏齡、林義福、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣種母土雞產蛋期鈣需要量之研究",
    "lblKeyWord": "種母土雞、鈣、繁殖性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討種母土雞產蛋期飼糧中鈣之需要量，採本所育成種母土雞共288隻，基礎飼糧為CP 15%，ME 2750 kcal/kg，有效磷含量為0.3%，分別添加石灰石粉使鈣含量分別為2.0、2.5、3.0、3.5、4.0及4.5%，共六個處理組，每處理組三重複，為期12週。試驗結果顯示，雞隻採食量及隻日產蛋率以含2.0%及2.5%之低鈣處理組顯著降低（P0.05），飼料利用效率（飼料量／蛋量）隨著飼糧鈣含量提高至3.0或3.5%時顯著較佳（P0.05），種蛋破損率及體重失重以含鈣量2.0%飼糧顯著較高（P0.05）； 蛋殼品質方面，包括蛋殼強度、蛋殼厚度及蛋殼重／蛋重百分比，以飼糧較含鈣量2.0及2.5%時，顯著較其他各組為差（P0.05）。血清鈣及雌素二醇含量於飼糧含鈣量3.0－4.0%達到高峰後，隨之下降（P0.05）。血清無機磷及鎂含量則以飼糧含鈣量4.0及4.5%時，顯著較其他各組為低（P0.05）。母雞血清鹼性磷酸?活性以飼糧含鈣量2.0%處理組顯著較高（P0.05）； 種蛋受精率以飼糧含鈣量3.0或3.5 %時顯著較佳（P0.05），種蛋孵化率於含低鈣量飼糧顯著較差（P0.05）。依孵化率試驗結果，經二次迴歸及直線迴歸之曲棍法統計分析結果，顯示種母土雞產蛋期鈣最佳及最低需要量分別為3.87%及3.22%。綜合上述，種母土雞產蛋期飼糧鈣之需要量應在 3.22%～3.87%之間。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1073"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0263-0272",
    "lblAuthor": "黃加成、王慈圓、李建和、林榮新",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同乾燥時間及乳酸鈉之添加對鴨賞保存性之研究",
    "lblKeyWord": "鴨賞、乳酸鈉、乾燥時間、品質。",
    "lblAbstract": "本試驗以添加0、3、6及9％乳酸鈉醃漬鴨胸肉，並經13及16小時乾燥處理製成鴨賞，結果顯示，以乾燥16小時使製品水分含量較低，且添加6%以上乳酸鈉者水活性明顯降低。經乾燥16小時之製品，分別以3℃及25℃貯存28天，其總生菌數、大腸桿菌群、厭氣菌數及TBA值因乳酸鈉添加而有降低效果。但3℃貯存比25℃貯存組微生物生長較緩慢，且VBN值較低，顯示製品於低溫貯存有助於產品之保存。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1072"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0255-0262",
    "lblAuthor": "徐阿里、劉芳爵、許晉賓、陳文賢、陳義雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蛋白質含量及添加?啶甲酸鉻對畜試黑豬之生長性能、屠體性狀及肉品質之影響",
    "lblKeyWord": "蛋白質、?啶甲酸鉻、生長性能、屠體性狀、肉品質、畜試黑豬。",
    "lblAbstract": "以畜試所育成的畜試黑豬一號 (TLRI Black Pig No.1) 48頭 (公母各半，平均體重25.5kg) 依性別逢機分飼於24欄，同性別豬2頭置於一欄，逢機分飼處理飼糧。飼糧處理設計為2 ×2複因子：蛋白質含量在生長期-肥育期為17-15% 及15-13%；不添加或添加0.5% ?啶甲酸鉻(相當於添加鉻200 ppb)，以測定生長性能。飼養試驗結束時，每處理屠宰6頭，以測定屠體性狀及肉質品評。試驗結果顯示，在豬之生長性能及屠體性狀方面，飼糧處理因子粗蛋白質與鉻之間並無交感。提高飼糧蛋白質含量或添加?啶甲酸鉻並不能改進黑豬之生長性能、屠體性狀及肉品質，但提高黑豬飼糧蛋白質含量可提高里肌肉的蛋白質含量、降低其脂肪含量（P0.05）及有改進生長期及肥育期的飼料效率 (4%) 之趨勢，但添加?啶甲酸鉻會降低黑豬的瘦肉率及腰眼面積 (P0.05)。本結果顯示，提高飼糧蛋白質或添加?啶甲酸鉻含量對黑豬的生長性能、屠體性狀、瘦肉率及肉質品評鮮有正面效果。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1071"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0241-0254",
    "lblAuthor": "林正鏞、張傳煌、陳盈豪、許振忠、陳明造、劉登城\t",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肥育期飼糧蛋白質與能量含量對閹公雞屠體性狀及肌肉品質之影響",
    "lblKeyWord": "閹公雞、蛋白質、能量、屠體性狀、肌肉品質。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討於肥育期餵飼不同飼糧蛋白質與能量含量對台灣閹公土雞屠體性狀及肌肉品質之影響。選用商用紅羽土雞594隻，公雞於13週齡時施予外科去勢，採複因子設計，試驗於18週齡開始餵給試驗飼糧，即三種不同飼糧蛋白質（15、17或19﹪）與代謝能（2,600、2,800或3,000 kcal/kg）含量，試驗至31週齡結束。結果顯示，各測量性狀在蛋白質含量與代謝能含量間均無顯著（P0.05）交感作用。飼糧蛋白質含量對屠宰活體重、放血率、屠宰率、羽毛、心臟、腸道、頭頸、背部、腿部及腳部比例、肌肉a與b值與腿肉L值、肌肉水分、脂肪、蛋白質與灰分含量及韌度（toughness）、凝集性（cohesiveness）、彈力（elasticity）及咀嚼性（chewiness）等測量性狀，於三處理組間均無顯著（P0.05）差異。19﹪蛋白質處理組與15﹪蛋白質處理組比較，腹脂比例顯著（P0.05）較低，肝臟比例顯著（P0.05）較高；翅膀比例以19﹪蛋白質處理組顯著（P0.05）較其他處理組者高；15﹪蛋白質處理組之胸部比例顯著（P0.05）較17﹪處理組者低，但胸肉L值及蒸煮失重顯著（P0.05）較其他處理組者大。在能量方面，2,600 kcal/kg處理組之屠宰活體重及胸部比例顯著（P0.05）較其他處理組者低，羽毛比例顯著（P0.05）較3,000 kcal/kg處理組者高，腹脂比例顯著（P0.05）較2,800 kcal/kg處理組者低，而砂囊比例顯著（P0.05）較2,800 kcal/kg處理組者高；3,000 kcal/kg處理組之胸肉韌度顯著（P0.05）較其他處理組者低；但在放血率、屠宰率、肝臟、心臟、腸道、頭頸、背部、翅膀、腿部及腳部比例、肌肉L、a與b值、水分、脂肪、蛋白質與灰分含量、凝集性、彈力、咀嚼性及蒸煮失重，於三處理組間則無顯著（P0.05）差異。本試驗綜合屠體性狀及肌肉品質等性狀之表現，飼糧以含蛋白質15%；代謝能2,800 kcal/kg即可滿足肥育期閹公雞屠體性狀及肌肉品質之需，但如要獲得較嫩之肌肉則代謝能須提高至3,000 kcal/kg。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1070"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0231-0240",
    "lblAuthor": "胡怡浩、劉秀洲、廖奕雯、潘金木",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨品系間與家族間蛋殼顏色變異之探討",
    "lblKeyWord": "菜鴨、青殼蛋、變異、品系、家族。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討褐色菜鴨族群蛋殼顏色之變異以及與其他性狀之相關。試驗動物係宜蘭分所褐色菜鴨L105品系第六代310隻母鴨，於20週齡時判定蛋殼顏色為青色或白色，於50週齡以及71週齡時連續6日收集鴨蛋，總計3260枚。分別測定蛋殼顏色等級、蛋重、蛋殼強度與蛋殼厚度。菜鴨蛋殼顏色分級係自白色至深綠色分為1至5之五個等級。除此之外，並分析蛋殼顏色與14、20週齡體重及第8根主翼羽長、40週齡體重、以及初產日齡與52週齡產蛋數間之相關。 試驗結果顯示20週齡試驗鴨群產白殼與青殼母鴨數比例為1:1.2。50週齡及71週齡鴨群蛋殼平均顏色等級分別為2.5及2.0。顯示試驗鴨群中產青殼蛋者比例較產白殼蛋的比例高。且四個品系中產青殼蛋鴨隻之比例不同，L1053品系中產青殼蛋之比例最高86.4％；其次依序是L1051品系76.3％與L1054品系72％產青殼蛋；L1052品系產青殼蛋之比例最低，僅45.3％。蛋殼顏色分級之批次測定、品系、公鴨及母鴨效應均極顯著。各週齡蛋殼顏色性狀，除彼此間顯著正相關，並與蛋殼強度、蛋殼厚度及20週齡生長性狀顯著正相關。與產蛋性狀相關不顯著。褐色菜鴨蛋殼顏色屬高遺傳變異率。自變方組成分觀之，似乎存在母性效應。鴨群34個家族中1個可歸屬產白殼家族，3個可歸屬產青殼家族，其他30個歸屬產中間色殼家族。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1069"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0223-0230",
    "lblAuthor": "林正斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同割期對爪哇大豆及賽芻豆產量、品質與截壓值之影響",
    "lblKeyWord": "爪哇大豆、割期、截壓值。",
    "lblAbstract": "為探討爪哇大豆（Neonotonia wightii）及賽芻豆（Macroptilium atropurpureum）不同割期對產量、品質與截壓值之影響，本試驗每8、12及16週收穫一次連續進行二年，結果顯示爪哇大豆8、12及16週之割期，二年總產量分別為26.0、24.4及90.6 mt/ha，分別高於賽芻豆之19.6、22.2及64.0 mt/ha，水分含量則以賽芻豆較高；爪哇大豆或賽芻豆不同收穫期之營養成分差異不大；莖之節、節間其不同割期之截壓值除爪哇大豆第二年之最後一次割之節、節間及葉之截壓值較高外，其餘割期二物種均未有明顯差異，8週時之節與節間截壓值則介於201 - 555 g/cm2， 12週之截壓值介於224 - 543 g/cm2， 16週之截壓值介於 182 - 513 g/cm2，顯示爪哇大豆及賽芻豆二者節與節間之硬度差異並不大。由上可知豆科牧草新品系爪哇大豆在產量及品質方面較賽芻豆更具栽培潛力。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1068"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0215-0222",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "餵飼玉米與啤酒粕或高粱酒粕之青貯料對閹公乳山羊肉理化性狀之影響",
    "lblKeyWord": "玉米－啤酒粕青貯料、玉米－高粱酒粕青貯料、閹公乳山羊、羊肉。 ",
    "lblAbstract": "採用24頭阿爾拜因離乳閹公乳山羊，逢機分為三組。分別餵以玉米－啤酒粕青貯料與苜蓿粒、玉米－高粱酒粕青貯料與苜蓿粒以及玉米、大豆粕為主之精料與苜蓿粒，肥育完成後進行屠宰，調查其肉質之理化性狀。結果顯示在三組閹公乳山羊肉理化性狀方面，僅有在羊肉煮失率與乳化能力方面，採食酒粕類青貯料組與對照組間有顯著差異(30.1%、76.0 oil ml/g vs. 30.7%、76.7 oil ml/g vs. 27.5%、70.5 oil ml/g) (P0.05)。在羊肉化學組成方面，也只有在羊肉含水分與熱能含量，採食玉米－啤酒粕青貯料組與對照組有顯著差異(70.3 g/100 g、146.8 kcal/100g vs. 68.0 g/100 g、165.5 kcal/100 g vs. 67.3 g/100 g、173.0 kcal/100 g) (P0.05)。在閹公乳山羊大里肌的胺基酸含量方面，三組分別為22.73% vs.23.12% vs. 22.26%，三組間無差異存在。在閹公乳山羊大里肌之脂肪酸含量方面，試驗組之硬脂酸及不飽和棕櫚油酸與對照組間有統計差異(1.6%、13.5% vs. 1.6%、12.4% vs. 2.2%、10.2%)(P0.05)。本試驗的閹公乳羊採食酒粕類與玉米混合的青貯料，其大里肌肉的營養組成及理化性狀與採食精料組差異不大，顯示酒粕類與玉米混合的青貯料是值得推廣的肉羊飼養模式之一。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1067"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0205-0213",
    "lblAuthor": "劉孟宗、施宗雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蛋雞糞添加特定微生物對堆肥化影響之研究",
    "lblKeyWord": "微生物、堆肥、腐熟度。",
    "lblAbstract": "本研究主要目的在探討蛋雞糞添加混合菌株（Bacillus subtilis, B. licheniformis, Lactobacillus plantarum, Actinobifida chromogena, Mucor pustillus）菌劑對腐熟速度及氨氣揮發量之影響。試驗結果顯示在堆肥化過程中添加混合菌株處理者，皆可提前出現較高溫度，其中以蛋雞糞添加混合菌株與木屑處理的溫度上升最快速，在第4天時可達68℃；蛋雞糞添加混合菌株與木屑處理於堆肥化過程的前期會產生大量CO2，但隨之CO2產生量快速減少，而且較其他處理組低。蛋雞糞添加混合菌株與木屑處理可顯著減少氨氣的產生，試驗進行第12天後氨氣濃度快速下降，至第40天後則趨於穩定，由種子發芽率測定的結果證明蛋雞糞添加混合菌株可於試驗進行第15天時即接近腐熟。盆栽試驗結果顯示蛋雞糞添加混合菌株所製造出來的堆肥比純蛋雞糞堆肥有利於小白菜的生長。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1066"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0187-0203",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "養牛場廢水施灌狼尾草對牧草產量品質及土壤性質之影響",
    "lblKeyWord": "牛場廢水、狼尾草、土壤及滲漏水性質。",
    "lblAbstract": "本試驗為探討施用養牛場廢水於狼尾草地，對牧草產量、品質及土壤與土層滲漏水性質之變化。試驗處理分為(A) 施灌原廢水 6,500 m3/ha/y區（@200 kg N/ha/y）、(B) 施灌原廢水13,000 m3/ha/y區（@400 kg N/ha/y）、 (C) 施灌原廢水19,500 m3/ha/y 區（@600 kg N/ha/y）、(D) 施灌厭氣處理後廢水13,000 m3/ha/y區（@300 kg N/ha/y）、 (E) 施灌厭氣處理後廢水19,500 m3/ha/y區（@450 kg N/ha/y）及(F) 化學肥料區（400 kg N/ha/y）。各試驗處理採三重複。經二年（2000 ~ 2001）試驗結果，所有施灌廢水試區土壤中之有機質、有效性磷及鉀含量均比施用化學肥料區為高，尤其是P、K含量最為明顯。各處理土層滲漏水中pH之變動很不一致，施灌廢水處理試區平均在7.5 ~ 8.3之間。EC平均0.1~0.7 dS/m之間，低於0.75 dS/m的灌溉水標準。滲漏水中NO3－- N含量全年平均為2.2 ~3.7 mg/L之間，各處理間差異不顯著（P0.05）。全年鮮草產量以施灌厭氣廢水的E處理517 mt/ha最高，顯著高於施化學肥料F處理的405 mt/ha，因此、養牛場經厭氣處理後廢水，用來施灌狼尾草可完全取代化學肥料。所有施灌廢水試區之狼尾草植體中粗蛋白質含量平均為9.4~10.2%之間，比施化學肥料的8.9%為高。中洗纖維含量平均為69.7~70.5%之間，處理間差異不顯著（P0.05）。酸洗纖維含量平均為39.2~39.9%之間，以A及B處理最低。水溶性碳水化合物含量平均為8.6%~9.4%之間，以E處理及F處理最高。試管乾物消化率平均為73.0~73.6%，處理間差異不顯著（P0.05）。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1065"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0175-0186",
    "lblAuthor": "鄭俊哲、許致和、黃裕益、雷鵬魁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水簾式豬舍應用於保育豬之研究",
    "lblKeyWord": "畜舍、環控、水簾、保育豬。",
    "lblAbstract": "本研究利用小型密閉水簾式豬舍進行環境控制之實驗，探討飼養保育豬隻之性能表現。本研究係設計一自動控制通風降溫的系統，並收集保育豬隻飼養期間溫度、相對濕度、通風量與氨氣、硫化氫及粉塵濃度等資料，評估密閉水簾式畜舍之保育豬飼養效果。試驗期間並收集保育豬之資料包括增重、採食量及存活頭數等，以計算其飼料效率及育成率，與現有飼養方式作比較。 結果顯示，自動控制策略可適切的控制保育舍內所需之溫度，並可依實際需求設定之。豬舍內硫化氫濃度稍高，最大值可達到0.038 ppm，此現象可能會造成豬隻的生長遲緩。豬隻之增重較傳統飼養方式低，但飼料效率有較佳的結果，育成率達100%。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1064"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-3-0169-0173",
    "lblAuthor": "劉秀洲、陳全木、胡怡浩",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用聚合　連鎖反應判定鴨胚之性別",
    "lblKeyWord": "鴨胚、PCR、性別鑑定。",
    "lblAbstract": "以鴨性染色體上CHD基因為模板，與合成之特定引子進行單一之聚合?連鎖反應，進而判定鴨胚性別的方法被建立。這對具性別專一性之引子能自雄鴨的Z染色體擴增出596鹼基對之片段：而於雌鴨則會同時擴增出596及477鹼基對(源自W染色體)的二條片段。將PCR產物經選殖後進行序列分析，顯示596與477鹼基對約具有80%鹼基相似性。此法對於番鴨、菜鴨、北京鴨及鴃鶗鴨皆能成功鑑別出性別。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1063"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0161-0168",
    "lblAuthor": "許褔星、張世融、洪國源",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同播種期對蘇丹草採種模式之研究Ⅱ.種子發芽力",
    "lblKeyWord": "蘇丹草、播種期、發芽力、宿根植株。",
    "lblAbstract": "蘇丹草 (Sorghum sudanee Stapf) 是一種適於台灣種植的短期芻料作物。本試驗研究的目的，乃在於探討蘇丹草適當的播種期及採種模式，及不同採種模式下的種子發芽力，以供栽培管理之參考。蘇丹草台畜草一號種子分別於三、五、七及九月各播種一次，進行2年，將不同採種模式所收穫的種子分為三種處理作發芽試驗。一種處理為種子採收後立即作發芽試驗，另外二種處理分別將種子貯存於4 ℃及室溫下6個月後才作發芽試驗。在四種播種期中，以九月播種所採收的種子發芽力最高，種植植株與第一次採種後再生植株所採收的種子發芽率沒有顯著差異，但第二次採種後再生植株所採收的種子發芽率及校正發芽速率指數(GRI) 則比前兩者所採的種子為低。再生植株所採收的種子於室溫貯存6個月後比當期種植植株所採收者較易劣變，第一年割後再生植株所採收的種子發芽力與當期種植植株所採收者沒有差異，但第二年則前者的發芽力比後者為高。採收後的種子發芽力及在4℃下貯存6個月後之發芽力均比在室溫下貯存6個月者為高。根據試驗結果建議蘇丹草採種時，宜於七月播種，採種後的植株可令其再生收割供芻料用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1062"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0151-0159",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草不同生長時期及青貯調製對草酸鹽含量及品質的影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、生長季節、草酸鹽、青貯調製。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討狼尾草11品系在不同生長季節、不同刈期、調製處理及青貯前後之草酸鹽含量及芻料品質，試驗結果顯示：狼尾草11品系中草酸鹽的含量因生長季節不同而有很大的差異，以夏季較多，冬季最少；其中夏季以品系7734、7439及NBM的草酸鹽含量較高(30 mg/g DM)，而以品系A146及A148較低(20 mg/g DM)。冬季之草酸鹽含量11品系平均在7.2 mg/g DM以下。青貯調製可以降低草酸含量，夏季11品系青貯前後平均可降低6.3 mg/g DM。 　　狼尾草11品系草酸鹽的含量，隨刈期增加有降低的趨勢。狼尾草台畜草二號（TLG2）收穫後，平鋪與堆積處理之草酸鹽含量，隨處理時間增加而降低，堆積處理的效果較平鋪處理為佳。狼尾草台畜草二號添加5﹪苜蓿粒、麩皮、麥芽根及甜菜粒，有降低草酸鹽含量的效果，且青貯調製亦可以降低草酸含量，青貯前後平均可降低1.8 mg/g DM。平鋪與堆積處理之中、酸洗纖維含量，隨處理時間增長而增加，但粗蛋白質含量則無差異；狼尾草台畜草二號添加5﹪苜蓿粒、麩皮、麥芽根，粗蛋白質含量增加且中、酸洗纖維含量降低，但添加甜菜粒之粗蛋白質、中、酸洗纖維含量均降低；且青貯調製亦降低粗蛋白質、中、酸洗纖維含量。平鋪與堆積處理降低青貯品質；添加處理則不影響青貯品質。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1061"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0143-0150",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水溶性碳水化合物含量變化對狼尾草青貯品質之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、收穫時間、堆積、青貯發酵。",
    "lblAbstract": "狼尾草（Pennisetum purpureum）為目前本地重要的自產牧草之一，利用方式主要以青飼及青貯為主。本研究利用上午（8:30）、下午（14:30）不同時間收穫狼尾草台畜草二號並經不同堆積時間，造成不同的水溶性碳水化合物含量，探討水溶性碳水化合物含量的短期變動對狼尾草青貯的影響，以期提高對現有品系青貯品質的掌握。上、下午收穫之狼尾草水溶性碳水化合物含量分別為5.4% DM及7.6% DM，水份含量介於81-82%間，立即青貯均可產生品質良好之青貯料，且二者之青貯發酵反應相似。發酵二天，青貯料之pH值即迅速降至4.0，之後逐漸降至3.8左右；青貯料發酵產物以乳酸為主，乳酸含量在青貯六天之內漸增至1.1% FW，之後含量逐漸穩定；乙酸則在青貯一天後大量產生，之後乙酸的變動有限，最終的含量約為0.2 % FW；丙酸及丁酸僅在部份樣品中出現，且含量極低。隨收穫材料堆積時間增長，水溶性碳水化合物含量減少，水溶性碳水化合物含量降低至某一程度後，青貯品質即顯著降低。上午收穫之材料堆積時間在4小時以上，青貯品質（Flieg's score）即降至差的等級，而下午收穫之材料經6小時之堆積後，其青貯品質評分仍維持優等，但繼續堆積過夜後，其青貯品質顯著降低。表示狼尾草青貯作業時應儘可能於中午之後收穫，收穫後儘速青貯，不僅降低作業風險且可獲得較佳的青貯品質。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1060"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0135-0141",
    "lblAuthor": "林正斌、陳文、陳玉燕、蕭素碧、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "再生對芻料高粱農藝性狀及產量之影響",
    "lblKeyWord": "蘇丹草、再生、產量。",
    "lblAbstract": "為瞭解芻料高粱連續宿根，再生後其農藝性狀與產量之變化，本試驗以632A × Tifton及219A × Tifton 兩個雜交F1品系及蘇丹草台畜草一號（Sorghum sudanee Stapf）為對照，於1998及1999年春季開始分別於彰化、台南新化及屏東內埔等地進行。結果蘇丹草台畜草一號一年約可收穫五次，整年鮮草產量以彰化地區表現最佳，尤其對照鮮草年產量233.7公噸/公頃最大。在台南及屏東皆以雜交品系632A x Tifton較219A x Tifton及蘇丹草台畜草一號年產量高，可達115及171.7公噸/公頃，219A x Tifton只有104.2及162.2公噸/公頃。三地區連續再生，結果三個參試材料產量皆於第二次及第三次再生時較其他次來得高，至第四次產量劇降，第五次再降。結果顯示雜交或自交芻料用高粱第一次至第三次的生長均具高產潛力，第四次及第五次產量已呈現逐漸下降趨勢，品質亦有所影響。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1059"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0127-0134",
    "lblAuthor": "李素珍、林慶文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生牛乳低溫菌與乳品質相關",
    "lblKeyWord": "生牛乳、鮮牛乳、低溫菌、乳品質。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討牛乳低溫菌與乳品質之相關。採樣當日生牛乳之生菌數、低溫菌數、蛋白質分解菌數與脂肪分解菌數之平均分別為12.7、19.1、3.3及5.5（’104 CFU /ml）。生菌數低於105及高於106 CFU /ml者各佔91.2%及5.1 %；低溫菌數低於104及高於106 CFU /ml者各佔45.0%及6.6 %，蛋白質分解菌數與脂肪分解菌數低於104者各佔10.3%及86.7 %，超過106 CFU /ml者各佔58.7%及10.0 %。生乳之生菌數與低溫菌數會隨貯存時間延長而增加，於3℃冷藏時，生菌數與低溫菌數仍會增殖，於第4日顯著上升（P0.05），且低溫菌數佔生菌數之比例也上升，兩者有密切相關r＝0.86（P0.001）。冷藏中主要乳成分稍降，但無顯著差異，然而，游離脂肪酸於第4日，酪胺酸於第6日均顯著上升（P0.05），故生乳冷藏時間最好不要超過3日。依生乳低溫菌數分為104 CFU /ml、 104-105 CFU /ml、105-106 CFU /ml及106 CFU /ml等4組，經63℃、30分鐘熱處理後，未檢出低溫菌，但生乳低溫菌數較高者，生菌、蛋白質分解菌與脂肪分解菌殘留量較高，且游離脂肪酸與酪胺酸仍留於乳中，於3℃經10日冷藏，鮮乳風味以生乳低溫菌數低於104 CFU /ml者較佳。分離生乳低溫菌之菌屬，革蘭氏陰性及陽性菌各佔80.2%及19.8%，而革蘭氏陰性之假單胞菌屬（Pseudomonas）所佔比例最高為62 %，其次為黃質菌屬（Flavobacterium）佔25%，具分解蛋白質及脂肪之菌分別佔62.5%及30.2 %。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1058"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0113-0126",
    "lblAuthor": "連振昌、萬一怒、陳煥南",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "近紅外線光譜分析檢測生乳乳脂含量之研究",
    "lblKeyWord": "近紅外線、生乳、乳脂含量。",
    "lblAbstract": "本研究目的在使用近紅外線光譜分析技術，以不同的光譜修正技巧、數學處理方法及統計迴歸，探討量測生乳中乳脂含量的近紅外線光譜檢量線，達到快速及準確檢測生乳中乳脂含量；研究採集泌乳牛各分房前乳，以波長400~2500nm近紅外線光譜進行掃瞄，由多重線性迴歸得到的檢量線其校正標準偏差SEC為0.0529，決定係數R2為0.9982，預測標準偏差SEP為0.049；而由修正部分最小平方迴歸得到的檢量線其校正標準偏差SEC為0.0496，決定係數R2為0.9984，預測標準偏差SEP為0.060；經過光譜修正及微分處理後的近紅外線光譜可得到的較小的校正偏差SEC及較高的決定係數R2。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1057"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0101-0111",
    "lblAuthor": "林正鏞、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "育成期不同飼養方式對種母土雞繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "種用土雞、育成期、飼養方式、繁殖性能。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討育成期不同飼養方式對種母土雞繁殖性能之影響。供試雞隻選用畜產試驗所育成之畜試土雞台畜母十二號243隻。將種母土雞逢機分至三種不同飼料餵飼量處理組，分別為任飼、任飼採食量的85％或70％，每處理三重複，每組81隻，計243隻。限飼處理從六週齡開始，試驗處理期間為1～18週齡，試驗至82週齡結束。育成期採自然光照，水採自由飲用。雞隻於19週齡上籠並改餵種雞料，水及飼料皆採任食方式，並給予13小時光照，以後每週增加光照30分鐘，至光照時間15小時30分鐘止，於試驗期間並進行生長及繁殖性狀測定。本試驗以雞群整齊性、初產日齡、至5％產蛋率日齡之飼料消耗量、全部雞隻進入初產所需日數、蛋重在36 g以下之產蛋週數、隻舍產蛋率、蛋重、蛋黃重、蛋殼品質、受精率、孵化率、雛雞數、雛雞重及飼料利用效率為評估指標。試驗結果顯示，畜試土雞台畜母十二號育成期之飼養方式，以任飼採食量85％進行餵飼可獲得較佳之繁殖性能。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1056"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0091-0100",
    "lblAuthor": "蕭素碧、林正斌、金文蔚、陳文、陳玉燕、張溪泉、顏素芬",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草台畜草一號之育成",
    "lblKeyWord": "育種、尼羅草台畜草一號。",
    "lblAbstract": "以尼羅草AC4、AC7、AC14及AC15等四個品系為參試材料，盤固草A254為對照，分別於台南、新竹、彰化、屏東、台東及花蓮等測試。首先評估季節產量之差異，結果除台南及屏東兩地區外，其他地區冬季各品系的產量皆比其他季節低，此可能由於台南及屏東兩地區冬季乾旱時施以灌溉水所致。至於全年乾物產量，品系間以尼羅草AC15於六個地區平均26.2公噸/公頃/年最高，其次盤固草A254之25.5公噸/公頃/年，但葉乾枯率尼羅草AC15平均為22%，但盤固草A254卻高達48%。乾物率尼羅草AC15為25%，盤固草A254為29%。盤固草A254於冬季易感染銹病，六個地區分別落於15~85%，而尼羅草所有品系皆表現極抗。尼羅草AC15粗蛋白質含量平均為8.55%，較盤固草A254之6.98%高出22.5%，而尼羅草AC15之酸洗及中洗纖維分別為41.5%及68.3%，雖較盤固草A254高，但差異不明顯。尼羅草AC15乾物產量高於總平均值，穩定係數1.27，顯示若改善環境或順境時乾物產量會更高，而盤固草A254穩定係數為0.79，顯示逆境時相對地較穩定。粗蛋白質及酸洗纖維含量尼羅草AC15之穩定係數分別為0.86及0.77，顯示於不同環境下都較為穩定。由上知尼羅草AC15具高的乾物產量、高的粗蛋白質、抗銹病及於冬季有水地區仍生長良好的特性，於民國89年12月22日經農委會通過命名為尼羅草台畜草一號，正式推廣給農民種植，供酪農飼養草食動物之芻料用。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1055"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-2-0083-0090",
    "lblAuthor": "許晉賓、劉芳爵、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧離胺酸與能量含量對100至130 kg肥育豬生長性能與屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "肥育豬、離胺酸、消化能、生長性能、屠體性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗目的擬探討體重100～130 kg肥育肉豬飼糧離胺酸與能量之適當用量。60頭LYD三品種肥育肉豬，閹公豬及女豬各半，依性別逢機分配至六組處理飼糧，試驗處理採用2 ×3複因子設計：能量濃度為消化能3100及3200 kcal/kg；離胺酸濃度為0.55、0.65及0.75﹪，以評估其各項生長性能與屠體性狀。結果顯示，飼糧離胺酸或能量濃度之主效應並不顯著影響肥育肉豬之日增重、每日背脂蓄積量、飼料採食量、飼料換肉率與屠體瘦肉率、脂肪率及腰眼面積，但性別效應則較明顯。閹公豬之日增重及飼料採食量顯著高於女豬 (P0.05)，而女豬的脂肪率比閹公豬低 (P0.05)和腰眼面積較大(P0.01)。低能量(3100 kcal/kg)與低離胺酸(0.55%)之處理組採食量顯著高於其他各組(P0.05)，但屠體重量則較輕(P0.05)。而消化能3200 kcal/kg和離胺酸濃度0.65﹪之處理組，屠體之瘦肉率達最高。然而，屠體之脂肪率、腰眼面積與各階段之血清尿素氮（BUN）濃度在各處理組間均無顯著差異。根據本試驗結果顯示，體重100至130 kg之肥育豬飼糧消化能應維持在3200 kcal/kg，而離胺酸濃度則至少應為0.55%，方可維持肥育豬較佳的生長性能與屠體性狀。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1054"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0077-0082",
    "lblAuthor": "張伸彰、涂海南、黃雅芬、李錦足、陳芳男、李世昌、顏念慈、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "梅山豬與杜洛克豬正反雜交之產仔性能",
    "lblKeyWord": "梅山豬、杜洛克豬、正反雜交、產仔性狀。",
    "lblAbstract": "本研究利用梅山豬與杜洛克豬進行正反雜交，期能選育多產且生長快及適合台灣氣候的高繁品系豬種。於1997至1999年間應用梅山豬(M)公12頭、母53頭與杜洛克豬(D)公24頭、母42頭進行正反雜交試驗，合計分娩122胎 (初產95胎與二產27胎) ；其中為M、D、MD (M母與配D公) 與DM (D母與配M公) 仔豬者分別有18、14、50與40胎。純種繁殖與雜交所生的仔豬，每窩出生總仔數 (LS) 與活仔數 (LSA) 、三週齡活仔數 (LS3) 與離乳活仔數 (LSW) 、新生活仔豬的窩重 (LWT) 、仔豬出生 (WT0) 、三週齡 (WT21) 與離乳 (WWT) 體重、仔豬出生存活率 (SURV1＝LSA/LS) 與三週齡育成率 (SURV2＝LS3/LSA) 等仔豬育成性狀，比較母豬品種之差異。結果發現母豬產仔性能具顯著的品種效應，M母豬顯著較D母豬有較大的LS、LSA、LS3與LSW，然其仔豬WT0、WT21與WWT平均體重則顯著地較輕 (P0.01)。正反雜交仔豬之LS3、LSW、SURV1、SURV2、LWT、WT0與WT21等性狀有顯著的品種雜交優勢，其估值分別為30.1%、30.0%、17.5%、13.5%、22.4%、7.8%與10.5%。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1053"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0069-0075",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱帶牧草水溶性碳水化合物含量的日變化研究",
    "lblKeyWord": "盤固草、狼尾草、百慕達草、水溶性碳水化合物。",
    "lblAbstract": "本試驗以盤固草A254、指草(Survenola)、狼尾草台畜草二號及百慕達草四個熱帶牧草品系進行水溶性碳水化合物（water soluble carbohydrate, WSC）含量之日變化研究。試驗分別於1999年7月及12月二個連續時段進行，測定一天之中不同時間點下WSC含量變動。結果顯示WSC含量日變化是一普遍且規律的現象，每日上午8時為WSC測定時段之最低點，之後含量逐漸增加，下午之WSC含量明顯較上午為高。WSC含量日變化量依牧草種類、苗齡及測定日期而異，上下午之高低差距最高可達3倍以上。A254不同苗齡、不同季節的日變化趨勢相似，但以幼齡植株之WSC含量較高；對指草、百慕達草及狼尾草而言，幼齡之WSC含量較老齡為低，但變動幅度較大；老齡狼尾草葉部之日變動較莖部顯著，7月及12月的變動趨勢相似。此外，WSC含量的日變化與取樣日之太陽輻射量相對應，太陽輻射變動量大者，WSC日變動幅度大，太陽輻射變動量小者，日變動幅度小，顯示二者關係密切。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1052"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0057-0067",
    "lblAuthor": "劉振發、吳明哲、張釵如、陳洵一",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼母豬於動情週期中血漿脂蛋白、膽固醇、三酸甘油酯和蛋白質分析",
    "lblKeyWord": "豬、動情週期、血漿。",
    "lblAbstract": "本試驗以6頭蘭嶼種母豬進行動情週期血漿脂蛋白、膽固醇、三酸甘油酯和蛋白質含量之研究。母豬在動情週期的第1、3、5、7、9、11、13、15、17、19和21天，採集頸靜脈血樣，分析血漿脂蛋白、膽固醇、三酸甘油酯、蛋白質和助孕酮含量。血漿脂蛋白的極低密度脂蛋白(VLDL)占脂蛋白的比例從第1天（8.2±1.8%）緩緩上升到第15天（14.5±1.8%）並達最高值，而後開始下降；低密度脂蛋白(LDL)之比例變化並不顯著；高密度脂蛋白(HDL) 之比例則從第1天（48.9±2.2%）逐漸下降到第11天的最低量（40.1±2.2%）（P0.05）。膽固醇於第1天（83.3±5.7mgL）為最高量，然後逐漸下降到第11天（63.3±5.7 mgL）為最低量（P0.05）。動情週期血漿中膽固醇含量和助孕酮含量呈顯著的負相關(r=-0.75，P=0.008)。由於HDL亦是在第11天下降到最低，依據本試驗結果推測此種現象是蘭嶼種母豬在整個動情週期卵巢組織從血液中攝取膽固醇來進行助孕酮的合成，其原料可能大部分來自HDL的提供。三酸甘油酯以第3天(40.5±4.6 mgL)為最高量。蛋白質含量在整個動情週期並無顯著的變化。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1051"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0051-0056",
    "lblAuthor": "黃祥吉、洪哲明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷藏6或24小時對來亨雞、紐漢西與土雞受精率之影響 ",
    "lblKeyWord": "雞、精液、受精率、孵化率、稀釋液。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的旨在探討不同雞種稀釋精液於3~5℃之低溫貯藏不同時間對受精率、孵化率及持續性受精時間等之影響，試驗雞隻為62~65週齡之三個品種 (蛋用品種來亨雞、兼用品種紐漢西和肉用品種土雞) 之公雞各8隻，母雞各60隻。各品種雞隻逢機區分為三個授精組，分別為原精液 (A組)、冷藏6小時稀釋精液 (B組) 與冷藏24小時稀釋精液 (C組)。授精時Ａ組精液不添加稀釋液，於採精後30分鐘內完成人工授精，Ｂ組和C組授精之精液以等量Lake稀釋液稀釋後分別於3～5℃之溫度冷藏6小時與冷藏24小時，然後予以回溫再用於授精，各組均配種二次，第一次配種與第二次配種間隔為五天，Ａ組每次注入0.05 ml，添加稀釋液之冷藏精液組 (Ｂ和Ｃ組) 每次注入 0.10 ml，各組配種後 48 小時開始收集種蛋，種蛋連續收集 10 天計算其受精率與孵化率，試驗結果顯示各雞種Ａ組與Ｂ組之受精率，差異不顯著(P0.05)，且均顯著地高於Ｃ組，不同雞種之平均受精持續天數亦以Ａ與Ｂ組的18天較長，C組的8～l0天較短。本試驗授精以冷藏6小時之精液 (B組) 與原精液 (A組) 具有相同水準之受精率、孵化率與受精持續之天數，而授精以冷藏24小時之精液 (C組) 其成績不理想，顯示此配方之稀釋液可供雞精液短時間 (6小時) 低溫 (3~5℃) 保存之需要，值得遠距離種雞場之人工授精現場參考使用。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1050"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0039-0049",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、顏素芬、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草水溶性碳水化合物含量變動規律之探討",
    "lblKeyWord": "盤固草、青貯、日變化、氣象因子。",
    "lblAbstract": "盤固草水溶性碳水化合物 (Water soluble carbohydrate，WSC) 含量是影響盤固草青貯品質的關鍵因素之一，瞭解WSC的變動是改善青貯品質穩定度的重要基礎。本研究藉盤固草品系A254 (Digitaria decumbe) 及Survenola (Digitaria X umfolozi Hall) 兩個品系的週年試驗，以及日變化的調查，探討WSC變動規律。在全年性變化方面，兩個品系四種割期之週年變化大體均呈平滑曲線，夏季、秋季之含量遠高於春季及冬季，低點與高峰間之差距達數倍之多。而兩個品系表現亦有差異，Survenola隨割期拉長其WSC含量提高，A254則割期效應不明顯；以季節而言，Survenola於7至9月為WSC含量之高峰期，5、6月之含量甚低，A254的高峰期則比Survenola略為提早，6月收穫者WSC含量已大幅提高。A254的WSC含量一般均高於Survenola。多項氣象因子的迴歸分析結果，A254方面，聯合收穫前之日射量及有效積溫，其迴歸式之決定係數僅達0.41；Survenola則聯合有效積溫、收穫前日照時數與收穫前平均日最低溫，其迴歸式之決定係數可達0.71。WSC含量之日變化方面，由五日 (7月15日至19日) 的平均變化趨勢來看，除50-55日齡Survenola之WSC含量大致維持不變外，另外三組材料之WSC含量均有顯著的日變化，上午8時WSC含量為試驗時段內的最低點，之後含量逐漸增加，至下午2時達到最高點，至下午5時時含量略下降。晴天時隨著日照WSC呈明顯累積，陰天的日變化量則較晴天為小，光照與WSC含量二者關係密切。因此，欲掌握WSC含量的變動，應將其劃分為兩個階段，一為收穫日之前WSC量的累積，二為收穫當日的變動。聯合兩個階段的變動可更準確的預估收穫當時牧草WSC含量的高低。本文並對如何掌握盤固草栽培品系A254之收穫時機以穩定青貯調製提出建議。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1049"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0029-0037",
    "lblAuthor": "蘇安國、陳水財、楊深玄、謝瑞春",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "電腦給飼精料系統與精粗料完全混合日糧對乳山羊泌乳及血液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "泌乳羊、完全混合日糧、電腦給飼精料。",
    "lblAbstract": "30頭撒能、阿爾拜因之泌乳羊逢機分為兩組置於群飼欄飼養，試驗組以電腦給飼精料系統及傳統餵飼方式供給粗料，而對照組則以完全混合日糧進行飼養。在乳羊生產後即收集其每日採食量、泌乳量等資料達5個月。試驗資料顯示，在平均每日採食量方面，試驗組為3.75 kg，而對照組為3.85 kg，兩組間並無顯著差異存在。在平均每日泌乳量、乳脂率、乳蛋白、乳糖及固形物方面，試驗組與對照組分別為2.53 kg、2.69%、2.77%、4.58%、9.52% vs. 2.71 kg、2.72%、2.91%、4.67%、10.53%，完全混合日糧組乳羊似乎有較佳生產性狀，唯無統計上的差異。在體細胞數方面，試驗組為158.9萬/ml，對照組為73.6萬/ml，兩組差異顯著 (P0.05)，顯示完全混合日糧組乳羊有較低體細胞數。在5個月生產調查中，試驗組與對照組平均每隻乳羊可生產總乳量、乳脂及乳蛋白分別為379.5 kg、10.3 kg、11.0 kg vs. 406.5 kg、10.9 kg、11.3 kg，唯在統計上無差異。在泌乳羊血液生化值分析方面，試驗組僅有麩胺酸草醯乙酸轉氨　 (GOT)、血中尿素氮 (BUN) 及血液含蛋白質 (TP) 較對照組為高 (118.4 U/L、19.8 mgL、7.9 gL vs. 98.2 U/L、16.9 mgL、7.4 gL，P 0.05)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1048"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0021-0028",
    "lblAuthor": "李免蓮、崔美玲、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "燃燒法與凱氏法分析飼料粗蛋白質之評估",
    "lblKeyWord": "粗蛋白質、凱氏法、燃燒法、飼料。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在評估以燃燒法與凱氏法分析飼料中粗蛋白質之差異性。以玉米、大豆粕、魚粉等10種單味飼料170個及混合飼料81個共251個測試樣品，進行凱氏法與燃燒法分析粗蛋白質含量之比較。結果顯示，燃燒法之分析值略高於凱氏法，而樣品重覆間之偏差值 (Sr) 則凱氏法略低於燃燒法。由分析參考物質之含氮量比較，則燃燒法優於凱氏法。二法之分析值以一次迴歸處理結果，相關性 (R2) 以蝦殼粉 (0.9963) 為最高，玉米 (0.8772) 為最低，251個樣品之迴歸式之迴歸係數為1.0006，R2 為0.9996，顯示二法間相關性極高，而其間之差距大約在0.3%。隨試驗材料之不同，其迴歸式之相關性各異，二法間不宜以單一相關式來做調整。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1047"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0009-0020",
    "lblAuthor": "謝昭賢、楊勝平、曾景山、陳尊賢、郭猛德、李春進",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高壓自捲式噴灌機之性能測定及其應用",
    "lblKeyWord": "高壓自捲式噴灌機、性能測定、噴灌。",
    "lblAbstract": "為利用豬糞尿處理水而引進高壓自捲式噴灌機 (hose-drag traveling sprinkler) 於台灣。本研究為測定高壓自捲式噴灌機之噴灌性能，作為噴灌機在田間噴灌豬糞尿處理水之依據。試驗條件為不同噴頭壓力下測定噴灌之潤濕半徑、噴灌流量、施灌率及施灌均勻性。由試驗結果得知：在噴頭壓力小於2.80 kg/cm2下，潤濕半徑及噴灌流量均與噴頭壓力之大小顯著成正比 (P 0.01)。潤濕半徑與噴頭壓力之直線迴歸方程式為Y = 10.5 6.15 X，式中：Y為潤濕半徑 (m)，X為噴頭壓力 (kg/cm2)；噴灌流量與噴頭壓力之直線迴歸方程式為 Y = 8.00 3.90 X，式中：Y為噴灌流量 (m3/h)，X為噴頭壓力 (kg/cm2)。在2.10、2.31及2.80 kg/cm2三種噴頭壓力下，平均噴灌均勻性係數各為78.4%、77.7%及69.3%，其值均大於可容許之範圍60%以上。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1046"
  },
  {
    "lblVolNo": "2002-035-1-0001-0008",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊自動脫毛機經濟效益之評估",
    "lblKeyWord": "山羊、自動脫毛機、經濟效益。",
    "lblAbstract": "本研究採用24頭肥育完成之閹公羊，逢機分為兩組。一組以自動脫毛機屠宰脫毛，另一組則以人工脫毛方式，進行屠宰。實驗結果顯示，以傳統人工屠宰方式，屠宰每頭羊的平均人工費用約410.4元，且平均每頭羊約需花費86.1分鐘，才能完成脫毛與屠宰的工作。而以自動脫毛機代替人工脫毛與屠宰，平均每頭僅約須花費18.5分鐘，即可完成，而平均處理每頭羊之人工費用僅為88.1元。在屠體品質方面，自動脫毛機脫毛比人工脫毛之屠體在L、a、b值之趨勢比較上 (22.0、6.4、12.1 vs. 26.3、8.1、12.4) 無統計上差異 (P0.05)，但卻有較高的冷藏損失率 (3.44% vs. 2.55%) (P0.05)。整體而言，在山羊屠宰過程中，以自動脫毛機協助脫毛，可以減少人工及作業成本費用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1045"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0361-0369",
    "lblAuthor": "李素珍、陳吉斌、林慶文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "含抗生素廢棄乳飼餵仔牛試驗",
    "lblKeyWord": "含抗生素廢棄乳、飼餵仔牛、仔牛生長與體型、乳品質。",
    "lblAbstract": "本試驗為利用抗生素治療泌乳牛後之廢棄乳（不含臨床性乳房炎乳）飼養仔牛試驗，仔牛分娩4日內餵初乳，而後逢機分為加甲醛廢棄乳組（添加 0.05％（v/v）甲醛，置室溫2日後移入 3℃ 冰箱冷藏30日）、新鮮廢棄乳組（3℃冰箱冷藏3日）及對照之代用乳組，仔牛於8週齡時斷乳，飼養至3月齡止。三組試驗頭數分別為11、6與11頭，在增重方面，餵新鮮廢棄乳組仔牛之增重與代用乳組相近，而餵含甲醛廢棄乳組仔牛之增重較差，與荷蘭仔牛標準體重比較，餵含甲醛廢棄乳組於8週齡時之平均體重稍低，但於3月齡時可達標準體重。在體型方面，8週齡及3月齡時體高、坐骨高、胸圍、前幅、胸幅、髖幅及管圍等均隨仔牛年齡增加而上升，但新鮮廢棄乳組、含甲醛廢棄乳組與代用乳組間均無顯著差異，顯示可利用新鮮廢棄乳或含甲醛廢棄乳飼餵仔牛，唯出生體重低於35 kg仔牛飼餵含甲醛廢棄乳之食慾較差且易下痢，試驗期間飼餵含甲醛廢棄乳組有4頭發生下痢，但無其他疾病問題。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1044"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0351-0359",
    "lblAuthor": "賴永裕、張秀鑾、黃鈺嘉、李世昌、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種豬產肉性能預測之研究：活體掃描性狀與屠體性狀之遺傳變異率及其遺傳相關",
    "lblKeyWord": "豬、遺傳相關、超音波測定、屠體性狀。",
    "lblAbstract": "應用超音波即時顯像儀（Aloka SSD-500 B-模式）掃描不同月齡（4.0、4.5與5.0月齡）生長豬之第十肋骨處腰眼面積與同部位長軸中點1/2處背脂厚度，進而估計不同掃描日齡性狀間之遺傳參數；以及探討豬隻屠前活體重、超音波掃描第十肋骨處背脂厚度與腰眼面積，和屠後體重、屠體長、平均背脂厚度、最後肋骨處背脂厚度、第十肋骨處腰眼面積、屠宰率與瘦肉率等性狀之遺傳相關與表型相關。應用多性狀線性混合模式配合限制最大似然法（REML）估算變方與共變方成份，統計模式包括品種、性別、出生產次與出生季節等固定效應，以及累加性遺傳效應、同窩出生共同效應與殘差等逢機效應。結果顯示：不同月齡活體性狀表型變方估值隨月齡增加而增大；且除4.5和5.0月齡之活體背脂與5.0月齡體重外，其餘性狀之同窩出生之共同效應均較累加性遺傳效應大。同時，在本研究評估之各性狀中，累加性遺傳效應與同窩出生之全同胞顯性效應均佔表型變異50％ 以上。完檢豬隻屠前活體掃描性狀與對應之屠體性狀均呈顯著的遺傳正相關（rG＝0.233～0.843，P0.05）；而經由Pearson相關分析所估得之各性狀表型相關估值與遺傳相關具相同的趨勢；惟各估值均較小（rG＝0.515～0.843 vs. rP＝0.443～0.622）。活體掃描性狀之遺傳變異率以4.5月齡背脂厚度（h2＝0.604）最高，而屠體性狀之遺傳變異率以第十肋腰眼面積（h2＝0.434）最高。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1043"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0343-0350",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Galacto-oligosaccharides 成分的分離及化學性質之探討",
    "lblKeyWord": "半乳寡醣類、四醣類、分離、化學性質。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在於探討 Galacto-oligosaccharides 成分中之四醣類之最適生合成條件、化學構造及重要機能性等，以做為將來應用於乳製品或食品方面之參考。研究結果顯示：將乳糖濃度調為20％，反應溫度及酵素濃度分別提高為 40℃ 及8 ONPG/ml時，在反應4.5小時左右，可得較高量之二種四醣類，經分離純化後，以13C-NMR鑑定其化學構造分別為0-β-D-galactopyranosyl-（1→3）-0-β-D-galactopyranosyl-（1→6）0-β-D-lactose（G1）及0-β-D-galactopyranosyl-（1→6）0-β-D-galactopyranosyl-（1→6）0-β-D- lactose（G2）。且此二種四醣類對熱之安定性高，在 100℃ 之溫度下，反應5小時，只有少量被分解，在 37℃ 人工胃液內反應五小時，G1及G2分別僅有16及 13.7％ 左右被分解。在乳酸菌增殖能力方面，G1及G2對S. thermophilus增殖性能不佳，但對 Lactobacillus 屬之二菌株及所有供試之雙叉乳桿菌均有良好之增殖效果。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1042"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0335-0342",
    "lblAuthor": "謝昭賢、程梅萍、蕭庭訓、郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞污泥對盤固草試區逕流水質之影響",
    "lblKeyWord": "豬糞污泥、盤固草、逕流水質、模擬降雨。",
    "lblAbstract": "本試驗為四處理及三重複之完全逢機設計。四種處理為對照組（Control）、輕肥組 （Light）、中肥組（Medium）及重肥組（Heavy），其豬糞污泥氮肥之施用量分別為0、50、100及150 kg/ha。模擬降雨強度設定為50 mm/h，將降雨噴灑在各處理之試驗盤固草土體上，俟產生逕流後，持續進行30 min之降雨延時，所得之逕流資料用以分析逕流水養分之濃度。如：總凱氏氮（TKN）、氨氮（NH3-N）、硝酸態氮（NO3--N）、總磷（TP）、溶磷（DP）及電導度（EC）。結果顯示：施用豬糞污泥試區所得之逕流養分濃度均顯著地高於對照組試區，但逕流中之EC值均低於排放於農田灌溉渠之0.75 dS/m值以內，且每公頃養分之流失量佔施灌量之少部份。重肥組、中肥組及輕肥組等三組之總氮及總磷成分損失量均低於1％。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1041"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0327-0333",
    "lblAuthor": "陳盈豪、陳添福、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高量維生素A對雛土番鴨生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "土番鴨、維生素A、生長性狀。",
    "lblAbstract": "試驗旨在探討高含量維生素A對雛土番鴨生長性狀之影響。選取體重相近之雛土番鴨逢機分配於4個處理組，每個處理組40隻，公母各半，共使用160隻，分別餵飼維生素A含量為5,500、11,000、22,000 與 33,000 IU/kg之試驗鴨隻粉狀配合飼料：粗蛋白質18.75％，代謝能 3,038 kcal/kg。飼料與水採任食，試驗期為3週（0～3週齡）。在試驗開始、結束及每週秤量個別鴨隻體重一次，在試驗結束時，試驗鴨隻經採血後，屠宰測定肝臟與脛骨重量，脛骨灰分及血漿鈣、磷與鎂含量。結果顯示，土番鴨餵飼含維生素A 22,000 IU/kg時，有最大的隻日增重及最佳的飼料效率（P0.05）。飼糧維生素A含量由5,500增加至33,000 IU/kg不影響脛骨重量與灰分及脛骨灰分中鈣、磷和鎂含量（P0.05）。相對肝臟重量及血漿鈣離子濃度隨飼糧維生素A含量之增加而下降，但血漿磷與鈣離子濃度之比值卻隨飼糧維生素A含量之增加而上升。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1040"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0315-0325",
    "lblAuthor": "陳吉斌、李春芳、蕭宗法、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豆腐渣消化率及在泌乳牛飼糧的適當用量",
    "lblKeyWord": "豆腐渣、消化率、泌乳性能、乳牛。",
    "lblAbstract": "豆腐渣是黃豆製作豆腐等食品後的剩餘物，為本省常用的乳牛飼糧原料之一。本試驗目的在測定豆腐渣的活體消化率及其在泌乳牛完全混合日糧中的適當用量。試驗一將九頭平均體重457±29 kg的荷蘭公牛逢機分成三組，進行全糞收集的表面總消化道消化率測定，得知在盤固乾草任食下，飼糧添加10或20 kg豆腐渣可以顯著提升乾物採食量佔體重的比例，且改善除了纖維以外的營養組成分的消化率，以差異法計算得到豆腐渣乾物質、粗蛋白質、中洗纖維、總可消化營養分及可消化能分別為79.3、82.1、68.8、87.4％ 及3.98 Mcal/kg。試驗二將22頭平均泌乳量23.6 kg的荷蘭乳牛經兩週變積期飼養後依照乳量逢機分成三組，餵飼含豆腐渣0、10或20 kg的完全混合日糧六週。豆腐渣以取代精料及盤固半乾青貯草量方式加入飼糧。試驗所得豆腐渣乾物質、粗蛋白質與中洗纖維含量分別為10.3、25.5與42.9％（乾基）。豆腐渣的加入提高飼糧粗蛋白質濃度與精料比例，但並未顯著影響牛隻乾物採食量、3.5％乳脂校正乳量與大部份的生乳組成，僅10 kg用量組顯著降低生乳比重（1.0311 vs. 1.0321，P0.01），三組牛群的採食量分別為21.5、20.4與20.3 kg/頭/日；校正乳量分別為21.9、23.7與22.6 kg／頭／日。經濟效益評估方面，三組扣除飼料費後的粗收入分別為186、205與184元／頭／日。綜合試驗結果顯示，豆腐渣是一種高消化率的自產飼料資源，以取代方式加入飼糧時，推薦泌乳牛每日每頭適當豆腐渣採食量為10 kg（餵飼基）。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1039"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0305-0314",
    "lblAuthor": "賴銘癸、康清亮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同品系改鴨生產性能之比較",
    "lblKeyWord": "改鴨、土番鴨、品系、生產性能、屠體性狀。",
    "lblAbstract": "三種不同品系改鴨，中心改鴨（DRCK）、花改鴨（COLK）與商用改鴨（COMK）各120隻供試；16週齡上籠，每日記錄產蛋，40、52與68週齡時連續記錄6日，測定蛋重、蛋殼強度、採食量與飼料轉換率。 商用改鴨的初產日齡最早，中心改鴨次之，花改鴨最遲，品系間均呈顯著差異（P0.05），至68週齡累計產蛋數以中心改鴨272枚最多，商用改鴨271枚，花改鴨顯著較少僅247枚。中心改鴨之平均蛋重較另二品系重（P0.05）。平均蛋殼強度以花改鴨最佳（P0.05）。總產蛋量以商用改鴨最多，花改鴨最少（P0.05）。商用改鴨採食量最多，而飼料轉換率花改鴨最差（P0.05）。 不同品系改鴨以公番鴨混合精液施行人工授精，在不同季節繁殖3批土番鴨，孵化後立即檢定毛色等級，同時每品系每批各選留60隻土番鴨供飼養試驗，公母各半，每品系3重複，每重複公母各10隻，分兩階段餵飼，飼養至10週齡結束。試驗期間測定兩階段之增重、採食量、飼料轉換率，結束時每重複選取公母各2隻供屠體測定。 各品系後代土番鴨的黑色羽毛出現率均低，毛色等級均在6級以內，毛色1級（純白）的出現率中改土番鴨最低，商用土番鴨3級以內的出現率最高（P0.001）。0～3週增重以商用土番鴨最快，4～10 週齡則最慢，花改土番鴨後期生長最快，不同品系全期總增重差異不顯著。批次間採食量與增重有顯著差異。屠體性狀方面，花改土番鴨胸瘦肉比率最高（P0.05），屠宰率則低於商用土番鴨（P0.05）。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1038"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0297-0304",
    "lblAuthor": "陳盈豪、陳添福、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水浴對雛番鴨與雛土番鴨生長及尾脂腺之影響",
    "lblKeyWord": "水浴、番鴨、土番鴨、尾脂腺。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討水浴對雛番鴨與雛土番鴨的生長及尾脂腺之影響。分二個試驗進行，試驗一選取體重相近之雛番鴨32隻逢機分配於2處理組（對照組及提供水浴組），每個處理組2欄，每欄關8隻，餵飼試驗鴨隻粉狀配合飼料，含粗蛋白質18.75％，代謝能3038 kcal/kg。飼料與水採任食，試驗期間為3～4週齡。試驗二選取體重相近的雛土番鴨，公母各半，逢機分成2處理組（對照組及提供水浴組），每個處理組2欄，每欄關20隻（公母各半），共使用80隻，其試驗飼糧組成及管理方式同試驗一，試驗期為0～3週齡。在試驗1與2，於試驗開始、結束及每週秤量個別鴨隻體重一次，在試驗結束時，試驗鴨隻經屠宰後測定尾脂腺性狀。結果顯示，在試驗一水浴處理組之鴨隻在隻日增重方面有較佳增重之趨勢，但兩個處理組之間無顯著的差異（P0.05）。在飼料採食量及飼料效率方面，兩處理組之間亦無顯著之差異（P0.05）。4週齡番鴨尾脂腺之重量在水浴處理組者有較大之絕對與相對重量（P0.05），番鴨尾脂腺之長軸長度，兩處理組之間無顯著之差異（P0.05）。試驗二水浴處理組之雛土番鴨平均隻日增重比對照組多約2％，但兩處理組之間並無顯著差異（P0.05）。提供水浴槽不影響土番鴨尾脂腺重量、長軸、短軸與尾脂腺葉指數（P0.05），但水浴對番鴨尾脂腺卻有增重之效果（P0.05），造成此差異之原因，可能與番鴨較喜歡嬉水行為有關。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1037"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0285-0295",
    "lblAuthor": "張菊犁、曾青雲、李素珍、陳志毅、黃鈺嘉、李世昌、張秀鑾、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣乳牛群性能改良計畫",
    "lblKeyWord": "乳牛群性能改良、性能、網際網路。",
    "lblAbstract": "乳牛群性能改良（DHI）為國內乳業重要計畫之一，提供酪農個別牛隻牛乳品質檢驗及性能檢定月報表及相關的經營效率報表作為選育牛隻及改善牛群管理之參考。2000年有217戶，13,989頭泌乳牛隻參加本計畫，每戶參檢泌乳牛平均64 頭，平均胎次2.6 胎，平均305-2X-ME乳量6,623公斤。每頭牛之每日產乳量平均 21公斤，乳脂率3.57％；乳蛋白質率3.11％，乳糖率4.55％，體細胞數每毫升52.3萬個。分析9,712頭乳牛繁殖性狀資料，分娩後第一次配種日數平均為117天，空胎日數平均為178天。近年網際網路逐漸普遍，各行業均用之經營其事業，國內DHI計畫已用IE 5.0為操作環境，HTML配合Active Server Pages（ASP）及用 VB Script 為主要開發語言，配合微軟公司的Microsoft SQL Server 7.0資料庫軟體，架構DHI資料庫網際網路系統，網址為http/www.angrin.tlri.gov.tw/。酪農戶進入網站，由單一視窗輸入代號及密碼後，就能輸入自已牛群資料、列印管理報表。而管理報表配合顏色分類，酪農可列印報表，及時有效地運用報表改善牛群管理，提升生乳品質。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1036"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-4-0279-0284",
    "lblAuthor": "林德育、黃鈺嘉、陳若菁、楊德威、蕭宗法、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣乳牛群之瓜胺酸症檢測",
    "lblKeyWord": "台灣荷蘭牛、瓜胺酸症、聚合?連鎖反應。",
    "lblAbstract": "瓜胺酸症是一種\"尿循環\"的遺傳缺陷疾病，雙隱性純合型的罹患仔牛在出生後一週內就會死亡。這種\"尿循環\"的遺傳缺陷無法正常排氨，剛出生的得病的仔牛外觀正常，然而仔牛出生後卻因為無法自行排毒，因此神經問題逐步嚴重，通常仔畜在一週內就會死亡。為了解瓜胺酸症在台灣牛隻之分布情形，本試驗共檢測七個牧場（北部三場及南部四場）與來自北部與東部地區參與 DHI計畫的自留小公牛，全部共1,690頭荷蘭乳牛。採集血樣後，進行瓜胺酸症DNA基因型鑑定。在全部1,690頭荷蘭乳牛中僅檢測出1頭雜合型牛（0.06％），此外系譜比對近20年進口冷凍精液，亦僅發現1,200劑缺檢測資訊的可疑精液進口而已，顯示此一曾廣泛發生澳洲的荷蘭牛族群遺傳疾病，對本省乳牛影響不大。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1035"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0271-0278",
    "lblAuthor": "黃鈺嘉、林德育、曾青雲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "比較BLAD-雜合型與正常型荷蘭母牛的泌乳性狀",
    "lblKeyWord": "雜合型、牛淋巴球黏力缺失症、泌乳性狀。",
    "lblAbstract": "牛隻帶有單一的牛淋巴球黏力缺失症基因（BLAD-carrier）者之外觀與正常型（TL）牛隻相同。為了解此不同遺傳型母牛的泌乳性能，檢測693頭經產且參加 DHI 測乳的荷蘭母牛DNA，其中653頭為正常型牛隻，40頭為帶有淋巴球黏力缺失症基因的雜合型（BL）牛隻，雜合型比例為5.8％。整理693隻已檢測遺傳型母牛的DHI月測乳資料，歷年計10,191筆測乳記錄。以乳量、乳脂量及體細胞分數等為主要分析應變數，資料分析時自變數除不同遺傳型之外，亦包含場別、年代、季節、產次及測乳日齡等變數或共變數。計算各項效應，結果顯示場別、季節、產次效應與年代效對應變數影響很大，但不同的遺傳型間除體細胞數與體細胞分數外對各乳品質性狀並無顯著影響。雜合型母牛與正常型母牛的測乳量分別為21.52 kg 與21.13 kg，修正305-2X-ME乳脂量為247.9 kg及244.1 kg，乳蛋白質百分率為 3.154％與 3.179％，乳脂率和乳糖率分別為 3.644％ 與3.677％，以及4.640％ 與4.652％。但二種遺傳型的修正305-2X-ME乳量分別為6968 kg及6774 kg，乳中體細胞數評分為 5.156分及4.519分，體細胞數分別為91.93萬／ml及68.77萬／ml，雜合型雖有稍高的乳產量但體細胞數卻較高。因此淘汰此項遺傳突變基因對泌乳牛群生產效率應無顯著之負面影響。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1034"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0265-0270",
    "lblAuthor": "劉秀洲、陳得財、黃振芳、胡怡浩",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨青殼蛋品系選育I.族群建立",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、青殼蛋、a 值。",
    "lblAbstract": "本文旨在探討利用色差儀測得之鴨蛋殼a值作為選拔參數對於青殼蛋比率與產蛋性狀之影響。基礎族群（G0）為宜蘭分所選育之褐色菜鴨 L105 品系第八代，每世代由約500隻母鴨與約700隻公鴨中選留蛋殼a值最小之母鴨75隻，其全同胞姊妹鴨平均a值最小之公鴨20～25隻作為種鴨繁殖後代。檢定性狀包括：每世代母鴨之青殼蛋比率、33週齡蛋殼a值、初產日齡、至40週齡產蛋數及蛋殼強度與52週齡產蛋數等性狀。結果顯示：G0之蛋殼a值為 -8.9、G1為 -10.1，而G2為 -10.6；G1之青殼蛋比率為94.3％，G2之青殼蛋比率增加為96.2％，皆較G0之85.2％ 為高，亦有隨代數增加而增加之趨勢，惟差異不顯著（P0.05），顯見以a值作為選留指標，確能增加青殼蛋之比率。以SAS的VARCOMP分析中之REML進行變方分析發現，a值以母方成份估算之遺傳變異率為0.2663，父方則為0.1474，顯示a值受顯性遺傳或母方效應影響。比較三代的資料顯示，以a值作為青殼蛋選拔之指標，對後裔鴨隻之產蛋性能並無負向影響。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1033"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0259-0264",
    "lblAuthor": "廖宗文、劉芳爵",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "母豬於配種前後飼料供餵量對繁殖性能及仔豬生長性能的影響:",
    "lblKeyWord": "母豬、配種前後時期、飼料餵量、繁殖效率。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在探討母豬於配種前後之飼料供餵量對繁殖性能及仔豬生長之影響。總數41頭之母豬，分成兩組，於完成第一產次之哺乳後離乳，離乳至再發情配種期間，每日每頭分別餵飼 2.0 kg及 3.0 kg懷孕期飼料，於配種後至 30日期間，前述之兩餵飼組再分別分成日餵 2.0 kg 及 3.0 kg，共形成四種餵飼量組合，母豬於配種後 30日恢復一般飼養方式，每頭日餵給 2.0 kg 飼料，測定母豬之體重及背脂厚度以及繁殖性能。結果顯示，母豬自離乳至再發情期間以及配種至配種30日期間，皆日餵3 kg 者，其增重顯著地（P0.05）比其他各組為大，不同飼料餵量餵飼對仔豬出生重，離乳重及哺乳期仔豬增重，並無顯著之影響，然而母豬於離乳至配種期間以及配種至配種後30日皆日餵3.0 kg 之懷孕期飼料者，其出生窩仔豬數，有較大的趨勢。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1032"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0251-0258",
    "lblAuthor": "李春芳、蕭宗法、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧蛋白質濃度對肉用公牛生長肥育期增重之影響",
    "lblKeyWord": "粗蛋白質、肉用公牛、生長與肥育。",
    "lblAbstract": "為探討荷蘭公牛每日增重達1.0 kg時所需的飼糧蛋白質濃度，將荷蘭公牛16頭依體重逢機分成四組飼養，試驗期體重包括250到350 kg的生長階段及350到450 kg的肥育階段，期間每增加50 kg體重調降飼糧蛋白質濃度一次。飼糧由53％的玉米-大豆粕精料及47％ 的盤固乾草組成 （乾基）。四組飼糧粗蛋白質濃度分別為NRC（1978）推薦量 2.0％（兩階段粗蛋白質濃度平均分別為14.2與12.1％，乾基）、NRC 1.2％（13.4與11.1％）、NRC-0.3％（11.9與9.9％）及NRC-1.0％（11.0與9.3％）。分階段比較日增重時，得到生長階段的飼糧粗蛋白質濃度需達 14.2％ 才能得到0.94 kg的隻日增重；肥育階段的四組處理都可達到0.93 kg以上的日增重，飼糧粗蛋白質濃度 11.1％ 可得到1.10 kg的日增重。全期試驗以NRC 2.0％ 及1.2％ 組牛隻的生長有較佳的趨勢（P0.24），四組牛隻日增重分別為0.96、0.96、0.86及0.82 kg；每公斤增重成本分別為64.5、64.1、72.0及77.3元。試驗結果顯示肉公牛飼糧粗蛋白質的適當濃度受多種因素影響，並且生長階段粗蛋白質濃度對增重的影響較肥育階段明顯。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1031"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0241-0249",
    "lblAuthor": "洪國源、許褔星、張世融",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "中耕培土及切頭處理對狼尾草生長之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、切頭、中耕培土、牧草產量、土壤容重。",
    "lblAbstract": "狼尾草（Pennisetum purpureum）為國內主要栽培之禾本科牧草品種之一，本試驗的目的乃在探討中耕培土及切頭處理對狼尾草生長之影響。以狼尾草台畜草二號為供試品種，種植於砂質壤土試地，切頭與否及中耕培土與否組成四種處理，外加基肥施等量氮素牛糞堆肥並切頭及中耕培土等共五種處理，經過4年4次之切頭、中耕培土處理，試驗結果，切頭或中耕培土處理後，對於狼尾草台畜草二號之葉領高、葉尖高、每株鮮葉數、每叢分蘗數、莖徑及葉／莖比等農藝性狀及鮮、乾草產量，與植體中粗蛋白質等成分含量，均未有顯著影響，且每年亦未有減產之現象，顯示狼尾草台畜草二號之持久性。又經切頭及中耕培土，且施用化學肥料之處理亦未能降低土壤容重。唯基肥施用牛糞堆肥後，切頭及中耕培土處理，可使土壤pH提高，增加土壤肥力，降低土壤容重。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1030"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0233-0239",
    "lblAuthor": "蕭素碧、林正斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "埃及三葉草於不同生長期下農藝性狀及內含物之變動",
    "lblKeyWord": "埃及三葉草、生長期、農藝性狀、內含物。",
    "lblAbstract": "以埃及三葉草（Trifolium alexandrinum L.）之單割型大埔品系及多割型卡美品系為材料，生長42天後，每隔七天連續調查其農藝性狀及分析內含物，以探討不同生長期產量及品質之變化，供第一次採收之參考。結果兩個品系在生長84日前，每隔7天乾物產量及乾物率之增加皆類似，但大埔品系於91日及98日之乾物產量分別增至11.02及 13.88 mt/ha，乾物率分別為23.1及27.6％。而卡美品系91日及98日乾物產量分別為10.34及10.48 mt/ha，乾物率 21.7％ 及23.4％，顯示大埔品系生長91日後乾物產量仍在增加，但卡美品系已呈緩慢。兩品系之粗蛋白質皆隨著生長日數增加而逐漸下降，如生長42日兩品系皆為23.5％， 49日大埔顯著下降為21％，但卡美至63日才顯著下降為21.2％，之後皆略為下降，91日分別為19.1％ 及20.4％， 98日則皆劇降為15.7％。酸洗及中洗纖維則皆隨生長日數而增加，大埔品系於每個生長日皆比卡美品系高，而卡美品系之酸洗及中洗纖維於84日與91日間皆差異大，但91日與98日間則差異皆不明顯，91日分別為 29.6％ 及43.5％，而大埔品系之酸洗及中洗纖維於84日與91日間差異皆不明顯，但91日與98日間差異顯著，91日分別為 34.4％ 及49.8％，98日增至 38.9％ 及52.7％。水溶性碳水化合物在84日皆達最大分別為 5.6％ 及6.5％，之後略降。由上可知單割型大埔品系於生長91日後乾物產量雖仍繼續增加，但品質劇降，而多割型卡美品系於91日後乾物產量增加有限，品質亦下降，故建議埃及三葉草在台灣只利用一次當芻料下，不論大埔或卡美品系第一次適割期應於生長91日左右，如此才能獲得高的產量及高的品質。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1029"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0223-0231",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玉米－高粱酒粕青貯料餵飼閹公乳羊對其生長性能及經濟效益之分析 ",
    "lblKeyWord": "玉米─高粱酒粕青貯料、閹公乳羊、生長性能。",
    "lblAbstract": "採用16頭離乳1個月左右，約四月齡之阿爾拜因閹公乳羊，逢機分為兩組，每組兩重複，每重複四頭，分置於群飼欄。試驗組餵予玉米－高粱酒粕青貯料與苜蓿粒，而對照組則餵予玉米、大豆粕為主的精料與苜蓿粒，飼養試驗進行五個月。兩組山羊平均每日增重分別為0.118 及0.137 kg ，其組間沒有差異存在。在飼料乾物質採食量及飼料效率方面，兩組分別為1.01 kg、8.56 vs. 1.06 kg、7.74，同樣無組間差異存在。在每增重一公斤之飼料成本方面，試驗組為54.6元，而對照組為66.8元，兩組間有顯著差異（P0.05）。在活體消化試驗方面，兩組山羊並無組間差異存在。分析兩組山羊血液生化值結果，試驗組與對照組之麩胺酸草醯乙酸轉胺（GOT）、血中尿素氮（BUN）、血清蛋白、鈣及總磷方面，兩組亦均無統計差異存在。在屠體評估方面，試驗組與對照組之屠體冷藏損失率、屠宰率、精肉率及體脂肪率分別為4.3％、55.6％、66.5％、14.2％ vs. 3.7％、56.4％、67.6％、12.4％，其組間亦無差異存在。在生產每公斤精肉之飼料成本方面，兩組分別為147.1元及175.2元，兩組間有顯著差異（P0.05）。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1028"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0215-0221",
    "lblAuthor": "黃森源、李美珠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用分娩前尿液pH值預估乳牛分娩後血鈣含量",
    "lblKeyWord": "乳牛、尿液 pH 值、血鈣含量。",
    "lblAbstract": "乾乳牛理想的飼糧陽陰離子差（DCAD）為 -10～-15 meq/100g，但是台灣酪農大都以DCAD正值的日糧（包括泌乳牛精料）餵飼懷孕的乾乳牛。為監控此項餵飼缺失，本研究的目的係經由調查台灣乳牛預產期前1週內尿液pH值和分娩後24～36小時血鈣含量與胎衣滯留之關係，探討以分娩前尿液pH值，預估乳牛分娩後血鈣含量正常與否之可行性。調查中發現，在分娩後24～36小時採血測定比12～24小時者，較能正確反映牛隻是否罹患低鈣血症。又在乳牛分娩前後血鈣含量變化中發現，次臨床性低鈣血症牛隻和臨床性者比較，血鈣含量恢復比較早，也恢復比較快。另外，測定88頭乳牛分娩前尿液pH值，預估乳牛分娩後血鈣含量，得知若尿液pH6.5，則分娩後血鈣含量正常（7.5 mg1），且未發現胎衣滯留；若尿液pH≧7.0，則分娩後血鈣含量可能而並非一定偏低（≦7.5 mgL），準確率僅21.5％，且罹患胎衣滯留較多，為32.3％。本研究顯示分娩前尿液pH值≧7.0，並不完全可以預估乳牛分娩後血鈣含量是否正常；其原因是否因為台灣之乳牛第1日之泌乳量較低，或是分娩前之陽離子日糧並不一定是導致分娩後牛隻罹患低鈣血症候群的主要原因，有待進一步探討。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1027"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0205-0214",
    "lblAuthor": "胡怡浩、劉秀洲、黃振芳、張秀鑾、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "大型番鴨之選育：(Ⅲ).屠體性能評估",
    "lblKeyWord": "番鴨、屠體性能、遺傳變異率。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討番鴨屠體肉品質性狀及其遺傳特性。試驗鴨取樣自選拔鴨群L302品系第6、7及8代，每代每一家族任選公母鴨各1或2隻共計235隻（公118隻，母117隻）以進行屠體分切及估算遺傳變異率。並自某一民間鴨場採樣21隻（公11隻，母10隻）中上體型肉用鴨，檢定其生長與屠體性狀以作比較。公母鴨分別於15及12週齡屠宰，測定16項屠體性狀。第7代另自各週齡各選取5隻鴨測定胸肉率，並提供薑母鴨店進行傳統口味之品評試驗。試驗結果，L302品系公番鴨在15週齡及母鴨12週齡之活體重分別為4336 g及2382 g；民間甲場分別為4180 g及2294 g。L302品系公母鴨去內臟屠體重分別為3375 g及1832 g；民間甲場分別為3265 g，1739 g。L302品系公母鴨清胸肉重分別為635 g及319 g；民間甲場分別為612 g及294 g。L302品系公母鴨清腿肉重分別為317 g及168 g；民間甲場分別為334 g及179 g。L302品系公鴨屠宰率自12週齡之74.3％ 逐漸上升至18週齡之82.0％，之後略微下降；胸肉率自12週齡之11.4％ 逐漸上升至17週齡之15.3％，然後無顯著變化。傳統薑母鴨口味之品評試驗顯示14週齡之接受性較17至20週齡佳。以SAS變方分析法所估算得遺傳變異率大多超出正常值範圍。以DFREML法除部分無法估算出及公鴨胸部為低遺傳變異率外，其餘多屬中高遺傳變異率。初步結果顯示大型番鴨選育計畫之屠體、胸肉較民間鴨場者為大；腿肉則稍小。遺傳變異率估算由於取樣數量偏小，應擴大取樣並加入歷代系譜進一步分析。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1026"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-3-0197-0204",
    "lblAuthor": "陳坤照、楊德威、廖宗文、黃瓊芬、詹德芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鋅螯合胺基酸對荷蘭牛瘤胃性狀之影響",
    "lblKeyWord": "乳牛、鋅螯合胺基酸、瘤胃性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在評估熱季中乳牛日糧添加鋅螯合胺基酸對荷蘭乾乳牛瘤胃性狀之影響。試驗以4頭瘤胃廔管乾乳牛分配於等蛋白及等能量的四個處理飼糧：(A) 對照組，(B) 添加鋅螯合甲硫胺酸0.125％ 組，(C) 添加鋅螯合離胺酸0.1％ 組，(D) 添加鋅螯合甲硫胺酸0.125％ 及鋅螯合離胺酸0.1％ 組。試驗以4×4拉丁方格設計，定期輪換每期14天，最後3天為採樣期。試驗結果顯示，添加鋅螯合胺基酸對瘤胃液之pH值、氨態氮及總揮發性脂肪酸濃度無影響。個別揮發性脂肪酸中之乙酸莫耳百分比及乙酸／丙酸比於D組顯著較其他三組（P0.05）為高，丙酸之莫耳百分比則以D組顯著較其他組（P0.05）為低，丁酸與戊酸之莫耳百分比仍以A、B組顯著高於C、D兩組（P0.05），對異丁酸及異戊酸則無顯著影響。故乳牛飼糧中同時添加鋅螯合甲硫胺酸及離胺酸，會增加瘤胃之乙酸莫耳百分比及乙酸／丙酸比。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1025"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0187-0192",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "國產芻料青貯品質之研究",
    "lblKeyWord": "芻料作物、青貯調製、青貯品質。",
    "lblAbstract": "國產主要芻料作物，狼尾草（Pennisetum purpureum）、盤固草（Digitaria decumbe）、蘇丹草（Sorghum sudanee）及青割玉米（Zea mays）等，細切後，利用PVC塑膠桶以油壓機充分壓實情況下，進行青貯調製。結果顯示，四種牧草青貯料之pH，除盤固草外，皆低於4.0，而盤固草之pH亦小於4.2。青貯時間延長至180天時，其變化不大。四種青貯料之乾物損失率均低於5％，青貯至180天時，雖然乾物損失率略有增加，但除蘇丹草外，其餘未達顯著差異水準。青貯60天之評分點，除盤固草64外，另外三種皆超過80達到優良的等級。青貯至180天時，評分點雖略為下降，但差異不大。本結果顯示，只要充分的壓實，再配合密封良好，雖然如狼尾草及盤固草等水溶性碳水化合物較低之芻料，亦可調製良好的青貯料。盤固草及狼尾草在不同細切條件下，利用青貯桶青貯，其青貯品質顯示，盤固草進行青貯調製時宜切短至5公分以下，才易得到較佳品質且較能久存。而狼尾草青貯時，細切1.5公分以下時，其品質佳且較長時期的儲藏，依然可保持良好的品質。而細切至2～2.5公分時，雖然依然可以得到良好的品質，但較不耐久藏。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1024"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0181-0186",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水果香料或果醬之添加對羊乳酸酪乳品質及風味之影響",
    "lblKeyWord": "羊乳酸酪乳、水果香料、果醬。",
    "lblAbstract": "本研究擬以添加各種果醬、香料於羊乳酸酪乳製造過程中，以研製多樣化口味之羊乳酸酪乳製品，俾供業界參考。結果顯示：添加各種果醬或香料於酸酪乳製造過程中，對於羊乳酸酪乳製品之生菌數略有顯著之影響，大致維持在 109 CFU/ml 以上，即使在貯藏14日仍維持 108 CFU/ml 左右。製品之pH值在開始時約4.48～4.70，而貯藏14日後則為4.15～4.32，其酸度變化不大。本研究由於果醬是添加在容器底部，所以並不會影響到製品之外觀及組織，但果醬或水果香料之添加大致可提高製品之風味及接受性，對羊乳中所含有之特殊脂肪臭有部分抑制之功效。品評之初步結果在果醬方面以添加什錦及柳橙果醬者接受性較佳。在水果香料方面，則以添加櫻桃香精者接受性較佳。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1023"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0171-0180",
    "lblAuthor": "沈韶儀、蘇清全、李茂盛、張秀鑾、洪嘉謨",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "墊料式豬舍經營模式之探討",
    "lblKeyWord": "墊料式豬舍、無排放水、經營模式、堆肥。",
    "lblAbstract": "本研究旨在建立一可飼養120頭肉豬及 20～25 頭母豬規模之一貫式墊料式豬舍且完全無排放水豬場之經營模式，各豬舍之欄數及總面積包括：公豬舍2欄（27.2 m2）、待配舍2欄(40.8 m2)、懷孕舍 10欄（40.8 m2）、分娩舍12欄（28.8 m2）、肉豬舍12欄（230.9 m2）及堆肥舍一棟（136 m2）。由試驗結果推論墊料式豬舍之豬欄可簡化為部分水泥地加部分墊料床之通用墊料豬欄及分娩哺育欄兩種。前者可適用於飼養公豬、群養之待配／懷孕母豬、生長／肥育肉豬等，惟各階段豬隻所需之水泥地面積和墊料床之面積與深度不盡相同；而後者則適合於分娩哺育豬及保育階段之仔豬。因此一貫式墊料床豬舍之分段作業流程建議分成待配／懷孕期、分娩哺育期和肉豬生長／肥育期三個階段。平均每頭肉豬在飼養期間共添加 44.9 kg 的稻殼墊料，而產生 180 kg 水份含量 40.8％ 的廄肥墊料，清出的廄肥墊料經70天的堆肥醱酵後可製成含水分28.6％、有機質69.8％、總氮 4.1％ 之堆肥。因為豬場完全無廢水排出，所以可以節省廢水處理的工作和費用。初步應用14頭母豬（包括L與LY品種）配同一頭杜洛克公豬，試驗期間共分娩28胎，計257頭活仔豬，進行生產相關性狀調查。結果顯示：在生長性能方面，不同遺傳背景之閹公豬與女豬，不論是LD二品種肉豬或LYD三品種肉豬，在 70～150 日齡間之平均隻日增重分別為0.73～0.75 kg 與0.73～0.74 kg；而母豬之產仔性能為平均每窩分娩活仔數9.18頭，仔豬 0～3 或 0～4 週之育成率為97.7％，3週～70日齡之育成率則為98.4％。目前該場已相當符合環保豬舍之目標，此經營模式可以提供養豬業者參考採用。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1022"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0161-0170",
    "lblAuthor": "謝文彰、蔡文福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "溫度對於盤固草與印度藍莖草生長及酚酸含量的影響",
    "lblKeyWord": "溫度、盤固草、印度藍莖草、生長、酚酸、苯酸、肉桂酸。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討溫度對於盤固草A254（Digitaria decumbe Stents.）與印度藍莖草A70（Dichanthium annulatum（Forsk.）Stapt）生長及酚酸含量的影響。試驗結果顯示，溫室生長的兩種牧草對溫度的反應並不一致，高溫（30/25℃）均促進兩種牧草的生長，低溫（20/15℃）抑制印度藍莖草的生長。高溫降低牧草的粗蛋白質含量，卻提高中、酸洗纖維含量。高溫及低溫均增加牧草莖及根部的酚酸含量，尤以 p-coumaric acid 增加最多。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1021"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0151-0159",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳羊搾乳室廢水厭氣處理",
    "lblKeyWord": "乳羊、榨乳室廢水、厭氣處理。",
    "lblAbstract": "本試驗為探討乳羊場搾乳室廢水以厭氣處理之效率。乳羊場搾乳室每天擠乳二次清洗搾乳機後所排出之廢水，為羊場主要廢水來源，每日廢水產生量以12頭份搾乳機組約有1.2～1.5 m3。原廢水之水質性狀pH、BOD、COD及SS濃度分別為7.8±1.6、722±177 mg/L、1,413±366 mg/L 及358±132 mg/L。本試驗採用厭氣消化槽進行處理效率評估，其水力停留時間分為HRT-3.5天、HRT-7天及HRT-14天等三種處理。試驗結果顯示原廢水經HRT-3.5天（第二階段）、HRT 7天（第一階段和第二階段之平均）及HRT-14天（第一階段）處理後的pH分別為6.8～7.2、6.3～7.4及6.5～7.0之間，BOD 分別為113±30 mg/L、70±27 mg/L 及41±10 mg/L，COD 分別為246±89 mg/L、183±68 mg/L 及119±22 mg/L，SS 分別為65±18 mg/L、63±23 mg/L 及54±7 ４mg/L。原廢水經HRT-3.5天、HRT-7天及HRT-14天之厭氣消化，對BOD之去除效率分別為82.9％、90.0％ 及95.0％，對COD分別為82.2％、87.2％ 及91.9％，對SS分別為85.5％、77.5％ 及78.1％。結果顯示乳羊搾乳室排放廢水經HRT-14天處理後水質最穩定、可以符合排放水標準。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1020"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0141-0149",
    "lblAuthor": "黃政齊、楊鎮榮、謝明江",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "孕酮與孕馬血清激性腺素重複處理對山羊發情與排卵反應之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、孕酮、孕馬血清激性腺素、發情、排卵。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討母山羊在一年之內接受不同間隔與次數之孕酮（progesterone）與孕馬血清激性腺素（PMSG）重複處理後，對其發情與排卵反應是否有不良影響，以做為未來改善誘發季節性乏情母羊之發情與發情同期化之參考。 試驗選用生殖能力正常之母山羊40頭逢機分為4組，於一年內分別依下列4種不同間隔與次數接受孕酮與PMSG之處理：(1)第0、42、72、102及360天，計處理5次。(2)第0、72、102及360天，計處理4次。(3)第0、102及360天，計處理3次。(4)第0、360天，計處理2次。各組於處理後觀察母山羊發情起始與持續時間，並於發情後第6～7日以外科手術檢視其卵巢狀態，以瞭解各種不同處理間隔與次數對母山羊繁殖性能之影響。試驗結果顯示，以孕酮與孕馬血清激性腺素重複處理之羊隻，第102天之內重複3次以上處理，或於第102天時進行第2、3及第4次處理，雖對羊隻發情率影響不大，但處理後發情起始之時間有明顯延遲之現象，且降低發情母羊中有排卵者所佔之比例及排卵數。發情後第6日以腹中線剖腹術檢視卵巢狀態，3 mm 以上之濾泡數及早期萎縮之黃體數，在不同處理次數間或不同處理間隔之間均無明顯之差異。由以上結果顯示，母山羊在一年之內以孕酮與 PMSG 進行3次以上處理，或於第102天時進行第2、3或第4次重複處理時，顯著延遲母山羊發情起始之時間、排卵母羊比例及排卵數而影響母山羊之生殖效率，但第一年內在第102天之前重複處理2至4次，並不影響母山羊於第360天再重複處理時之生殖表現。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1019"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0133-0139",
    "lblAuthor": "盧金鎮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣地區豬隻飼料中銅、鋅、鐵、錳及砷含量調查分析",
    "lblKeyWord": "豬隻、飼料、銅、鋅、鐵、錳、砷。",
    "lblAbstract": "本試驗分兩年進行，分別在於調查分析台灣地區不同飼養階段豬隻飼料中的銅、鋅、鐵、錳（第1年）及砷（第2年）含量。第1年分析結果顯示，臺灣中部地區豬隻飼料中銅、鐵、錳及鋅的含量最高，北部地區的銅、鐵及鋅的含量最低，南部地區的含量居中。不同飼養年齡豬隻飼料中的礦物質含量，在仔豬飼料中銅含量超過125 ppm者有51.9％，在中豬大豬及種豬飼料中銅含量超過35 ppm者，分別有 80.8％ 及36.0％。另外，仔豬飼料中鋅含量超過140 ppm者有70.4％，中豬飼料鋅含量超過120 ppm 者有80.8％，大豬及種豬飼料中鋅含量超過100 ppm者有58.8％。第2年分析結果顯示，臺灣地區以東部地區的豬飼料平均砷含量最高（5.65 ppm），中部地區最低（0.09 ppm），北部地區（4.80 ppm）及南部地區（2.85 ppm）居中。不同飼養年齡的豬隻飼料，以中豬飼料的平均砷含量較低（2.21 ppm），種豬飼料的平均砷含量較高（4.37 ppm），小豬（3.23 ppm）及大豬（4.19 ppm）飼料的平均砷含量居中。不同飼養年齡豬飼料砷含量超過1 ppm者有22～27％。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1018"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0125-0132",
    "lblAuthor": "張秀鑾、賴永裕、吳明哲、黃鈺嘉、高瑞娟、池雙慶",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "母豬群經長年生長選拔後之產仔性狀遺傳趨勢",
    "lblKeyWord": "種豬、遺傳趨勢、遺傳參數、產仔性能。",
    "lblAbstract": "自1981至1997年間以生長性狀為選留條件的純種母豬群，其分娩總仔數（LS）、分娩活仔數（LSA）與三週齡窩仔數（LS3）之遺傳趨勢與遺傳參數估計，係利用藍瑞斯891頭、約克夏500頭與杜洛克種586頭於1982至1998年間分娩的6593胎產仔資料，應用多性狀線性混合模式配合限制最大似然法（REML）估算各項變方與共變方成份，模式包括品種、分娩產次、母豬出生與其分娩季節（涼與熱季）等固定效應，而母豬之累加性遺傳效應、同窩出生共同效應與殘差等為逢機效應。LS、LSA與LS3遺傳變異率估值為0.091、0.099與0.095，同窩出生之共同環境效應估值為0.047、0.033與0.024。性狀間遺傳相關估值均在0.85以上（0.863～0.938）。LS、LSA與LS3具顯著的品種與分娩產次效應，且母豬的出生與分娩季節對其產仔性能LSA與LS3均有顯著的影響；出生或分娩於涼季的母豬顯著地有較大的出生活仔數與三週齡窩仔數。產仔性狀的遺傳趨勢佔其表型趨勢之百分率，在藍瑞斯、約克夏與杜洛克種分別為59.6～75.5％、46.4～62.9％與59.7～85.7％。表型與遺傳趨勢均呈現下降的趨勢（-0.083～-0.031與-0.132～-0.049頭／窩／年），表型方面以約克夏種（-0.132頭／窩／年）之年下降幅度為最大；遺傳趨勢部份，除LS3外，亦以約克夏種（-0.083頭／窩／年）之年下滑幅度為最大，間接地說明生長選拔會導致產仔能力的下降。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1017"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0115-0123",
    "lblAuthor": "黃加成、王慈圓、李建和",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "低鈉鹽鴨賞製造之研究",
    "lblKeyWord": "鴨賞、低鈉鹽、氯化鉀。",
    "lblAbstract": "一般市售鴨賞食鹽含量極多，嗜口性差，影響消費量甚鉅。本試驗以0、20、40及60％ KCl取代NaCl製作低鈉鹽鴨賞，以開發低鈉鹽健康鴨肉製品。結果顯示，各處理組之鴨賞水分含量為50.11～51.43％、灰分3.58～5.63％、粗蛋白質33.38～34.75％、水活性0.96～0.99，鈉離子濃度隨KCl取代部分NaCl量之增加而降低。經品評結果，製品之鹹度、風味及總接受性並無顯著差異，接受度皆良好。製品經真空包裝於 3℃ 經21天貯存下，其pH值、TBA值及VBN值隨貯存時間似無顯著變化，然總生菌數及大腸桿菌群經14天後增加較多；但於 25℃ 貯存時，其總生菌數、VBN值則隨時間而有顯著增加的趨勢，pH值則顯著下降，TBA值無一定變化趨勢。此顯示以3℃貯存時之品質較 25℃ 保存為優。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1016"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-2-0105-0113",
    "lblAuthor": "曾四恭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "無氧／好氧處理程序去除養豬廢水中COD及氮之研究",
    "lblKeyWord": "養豬廢水、無氧／好氧系統、COD去除、硝化作用、脫硝作用。a",
    "lblAbstract": "本研究的目的在於評估改善目前三段式養豬廢水處理程序，以期併同去除有機碳及氮，而建立(1)懸浮生長方式之無氧／好氧系統，(2)生物膜生長方式之無氧／好氧系統，(3)單一污泥之無氧／好氧系統，比較三個系統對於COD及氮去除效率及反應槽水質變化情形，並分別測定硝化菌及脫硝菌之活性。研究結果顯示，對於氮的去除，以懸浮式系統較佳，COD去除率則與硝化及脫硝效率有關，若硝化及脫硝效率高，則放流水COD濃度可達300 mg/L 以下。在TKN負荷0.236 g-N/L.day時，COD去除率可達97.8％，TKN轉化率為98.8％，T-N去除率82.5％。至於曝氣槽污泥之硝化活性方面，懸浮式系統好氧槽之TKN負荷為0.418 g-N/L.day時，SOUR為25.01 mg-O2/g-SS.hr，單一污泥之無氧／好氧系統為23.84 mg-O2/g-SS.hr，而生物膜系統則較低，為21.84 mg-O2/g-SS.hr。無氧槽之脫硝效率在HRT為3天及2天時，懸浮式及生物膜系統均可達100％，脫硝菌活性亦以懸浮式系統最高，在HRT為3天的試程中，為0.146 mg-N/g-S.S. min。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1015"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0089-0103",
    "lblAuthor": "吳祥雲、陳義雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳化肉漿性狀及脂肪添加量對法蘭克福香腸的影響",
    "lblKeyWord": "低鹽量、乳化肉漿性狀、包裝後殺菌、法蘭克福香腸。",
    "lblAbstract": "豬後腿肉經φ6.5 mm，φ4.5 mm絞孔絞過，並以碎細成漿者為對照組，各添加1.6% 食鹽、0.01% 亞硝酸鈉、0.3% 三聚磷酸鈉及10%碎冰，充分混合後，間歇性真空攪拌1小時或再行隔夜醃漬等處理，測定其鹽溶性蛋白質。並分別以20% 或30% 之φ6.5 mm絞過之背脂與上述經攪拌或醃漬處理過的肉漿混合，測定其乳化穩定性，法蘭克福香腸之製造試驗及成品經真空包裝後殺菌，以判斷其脂肪熔出的情形。 結果顯示，顆粒大者（φ6.5 mm）隔夜醃漬有益於鹽溶性蛋白質之萃取，有助於製造出理想的乳化產品；不經隔夜醃漬者，30% 脂肪添加量顯見有多量之脂油於香腸之表面。顆粒小者（φ4.5 mm），經1小時之真空攪拌，其鹽溶性蛋白質即足夠乳化30% 脂肪添加量的製品。顆粒小者（φ4.5 mm）經隔夜醃漬，其鹽溶性蛋白質雖比不醃漬組高，但乳化穩定性反而較差，產品的外觀，見有少量的脂油。相同脂肪添加量之各組間的製成率，沒有顯著的差異，但添加30% 脂肪量之各組比只添加20% 脂肪者高出1% 的製成率。 隔夜醃漬處理，使顆粒式法蘭克福香腸剛開始的氧化酸敗值（TBA值）較不經醃漬者高，於整個保存期TBA值呈不規則的消長；TBA值並不因脂肪的添加量受影響。亞硝酸鹽含量顯示；顆粒大者含量較高；經醃漬處理有明顯地降低亞硝酸鹽殘留量的情形；含脂肪高者，其亞硝酸鹽之殘留量亦高；亞硝酸鹽的含量隨保存期之延長而明顯地下降。在硬度的比較上，隔夜醃漬組一般顯得比未醃漬者低；含脂肪量多的香腸，質地較軟，整個保存期香腸硬度的變化差異不顯著。各處理組之總生菌數，在貯藏期間介於55～5700 CFU/g間，呈不規則的消長。色澤的亮度值（L值）顯示，顆粒愈大的產品其L值愈低，脂肪添加多者，L值有較高、a值較低的現象，但無統計上的差異性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1014"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0079-0087",
    "lblAuthor": "林德育、劉瑞珍、陳若菁、葉力子、張秀鑾、戴謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "白羅曼鵝逢機複製多態性 DNA 片段指印之分析",
    "lblKeyWord": "白羅曼鵝、逢機複製多態性DNA、多態性。",
    "lblAbstract": "由白羅曼鵝種鵝族群中依公鵝性成熟體重及母鵝產蛋數分成高體重（HBW）、低體重（LBW）、高產蛋（HEP）及低產蛋（LEP）等 4 組，各組分別有12、12、8及9隻，總共41隻，利用逢機複製多態性 DNA（RAPD）方法分析白羅曼鵝DNA多態性。自脛靜脈採集1～3 ml血液，以 DNA 萃取套組萃取全血之基因組 DNA，測定並調整適當濃度後，將所得之DNA作為模板，再以合成之10鹽基對（10 bp）寡核酸作為引子，進行聚合連鎖反應（polymerase chain reaction, PCR）。PCR複製後之產物以1.5％瓊脂糖膠體進行電泳分析。利用328種不同寡核酸序列之逢機引子分析各組鵝隻混合DNA及個體DNA，尋求可能與鵝隻性成熟體重及產蛋數相關之遺傳標記。結果顯示檢測所有供試鵝隻DNA所使用之328種引子中，有85％（279/328）種引子可得到PCR 產物，41％（135/328）種引子可檢測出具變異性的片段，在引子AB14（940bp）、AE03（690bp）、AE06（920bp）、AG10（1350bp, 1370bp）、AL13（1288bp）可得具性別特異性的片段；而引子AD06（720bp）與AJ15（490bp）二種引子所產生之特異性DNA 片段在高低產蛋數組間之頻率具較大差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1013"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0069-0078",
    "lblAuthor": "黃森源、李美珠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣乳牛分娩前飼糧原料陽陰離子差值之探討",
    "lblKeyWord": "乾乳牛、飼糧陽陰離子差、乳熱。",
    "lblAbstract": "本研究的目的係調查台灣乳牛分娩前的日糧原料中，包括精料和粗料的陽陰離子差（cation-anion difference, CAD）值，並印證國外所建議的適當CAD值（－10 meq／100 g），冀期供作酪農、推廣人員和飼料配製廠商參考。本文共採集17個精料和15個粗料樣品，進行水份、粗蛋白質、鈣、磷和鈉、鉀、氯、硫等含量的分析，進而利用後四種電解質離子以〔（Na＋K）－（Cl＋S）〕方式計算CAD值，並以毫當量／100克表示之。台灣乳牛分娩前所採食的17種精料（除2種為廠商標示乾乳牛專用外，其餘大都為泌乳牛料），其CAD值除啤酒粕（－3.04 meq／100 g）外，其餘皆為正值，範圍是－3.04～＋39.97 meq／100 g；而其中6種精料的CAD值高於25 meq／100 g 的原因為鈉（平均0.59％）和鉀（平均1.18％）含量皆較高。至於15個粗料的CAD值皆為正值，範圍為＋6.48～＋46.63 meq／100 g；而其中7種粗料的CAD值高於25 meq／100 g 的原因為鉀含量（平均2.07％）較高，且比精料者（平均1.18％）高，然而玉米青貯料則是低硫含量（0.080％）所致。雖然乾乳牛所採食的精料之CAD值皆不符合乾乳牛的理想值，但除完全混合日糧、生長牛料和乾乳牛專用料外，大部分精料的CAD值皆符合泌乳牛的理想值（＋17.5～＋37.5 meq／100 g）。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1012"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0059-0068",
    "lblAuthor": "楊鎮榮、黃政齊、謝明江",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "精子分析儀在山羊精液性狀評估之應用",
    "lblKeyWord": "精子分析儀、山羊、精液性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在應用人類醫學上使用之精子分析儀，經修正其參數設定後用以提供山羊精液品質之客觀分析。公羊精液以人工陰道採出並稀釋200倍後，置一小滴於Makler計數盤中，受檢精液厚度維持在10 mm，以攝影機連接至精子分析儀（Hamilton-Thorn HTM-C型），經修正精子分析儀之參數設定後，進行精子濃度、精子存活率及活力指數之評估，並以傳統血球計數板計算精子濃度，及以目測精子存活率與活力指數為對照，比較精子分析儀與傳統評估者之相關性。試驗結果發現，以精子分析儀所測得之精子濃度與傳統血球計數板所得數值之相關係數R2＝0.90，精子分析儀判讀存活率及活力指數與目測者之相關係數則分別為R2＝0.94與R2＝0.90，相關性極高，顯示所設定之參數可適用於山羊精液性狀分析。由於精子分析儀可提供迅速、準確及客觀之精液性狀評估方法，且經適當修正參數後，使得原為評估人類精液性狀所設計之HTM-C型精子分析儀，未來可作為公羊生殖生理研究及冷凍精液生產過程中品質監控之用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1011"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0051-0058",
    "lblAuthor": "王勝德、吳國欽、葉力子",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "休產期禁食對白色中國鵝生殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "鵝、禁食、休產期、生殖性能。",
    "lblAbstract": "鵝之生殖具有季節性，為探討休產期禁食以調節種鵝產蛋期之可行性，選用剛結束第二產蛋期之白色中國鵝分成三組：對照組、14％及28％失重組。對照組於試驗開始時，先經限飼處理（連續7日100 g／隻／日休產期飼糧，再加上連續7日150 g／隻／日休產期飼糧），再給予休產期飼糧任食；14％或28％ 失重組則以禁食方式處理至活體失重達14％或28％後，再進行如對照組之餵飼流程。直至各組有鵝隻開產後，方改以產蛋期飼糧任食。結果顯示，14％及28％失重組之開產日期較對照組延遲21天，28％失重組之每隻母鵝平均產蛋數顯著（P0.05）低於對照組與14％失重組。飼料採食量、受精率、對受精蛋之孵化率、每隻母鵝平均出雛數三組間均無顯著（P0.05）差異。血液生化性狀方面，於結束禁食處理時，28％失重組之公鵝血清鈣、三酸甘油酯濃度均顯著（P0.05）低於14％失重組。整體而言，繁殖性能以對照組較佳、14％失重組次之、28％失重組較差。依本試驗結果認為，於休產期施行不同程度（14％或28％失重）禁食處理，並無法調節白色中國鵝產蛋期，28％失重組對繁殖性能且具負面影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1010"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0037-0050",
    "lblAuthor": "李素珍、林慶文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生乳體細胞數與鮮乳品質之相關",
    "lblKeyWord": "生乳、鮮乳、體細胞數、乳品質。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的為明瞭生乳體細胞數（somatic cell count, SCC）與鮮乳品質之相關，結果顯示，牛分房乳性質間之相關比個別乳、總乳（bulk milk）及鮮乳中顯著，分房前擠乳（fore milk）之體細胞數與pH、蛋白質、酪胺酸（tyrosine）值、氧化酸敗（thiobarbituric acid, TBA）值、游離脂肪酸（free fatty acid, FFA）量呈顯著正相關，與乳糖呈顯著負相關，即生乳之體細胞數與乳質有密切相關。牛總乳之脂肪、蛋白質、乳糖、總固形物含量及pH平均與市售牛鮮乳相近，而總乳之酪胺酸值、TBA值與體細胞數平均較高，且酪胺酸值、TBA值差異顯著（P0.05）；羊總乳之脂肪、蛋白質、乳糖、總固形物含量、pH、酪胺酸值、TBA值等之平均比市售鮮羊乳為高，且脂肪、乳糖、總固形物含量、pH、酪胺酸值等均差異顯著（P0.05）。 經超高溫（ultra high temperature, UHT）處理後，牛及羊鮮乳之體細胞數、TBA值與FFA量等會減少，酪胺酸值稍上升或減少，而部分生菌（standard plate count）、高溫菌（thermophilic count）、分解蛋白質菌（proteolytic count）或分解脂肪菌（lipolytic count）等仍會殘留，其中體細胞之破壞率 74.3～84.5％ 間，其後鮮乳於冷藏中，體細胞數雖會減少但程度有限，而TBA值、酪胺酸值與FFA量等稍升或稍降，殘留的細菌在適當條件下仍會繼續增殖，因此，生乳品質佳時，加工後，殘留的體細胞數、細菌數、TBA值、酪胺酸值與FFA量等均較低。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1009"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0029-0036",
    "lblAuthor": "成游貴、陳嘉昇、王紓愍、張溪泉、陳玉燕、黃耀興、陳文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同倍數性矮性狼尾草產量與品質研究",
    "lblKeyWord": "矮性狼尾草、產量、品質、多元體。",
    "lblAbstract": "本研究主要目的在於探討不同倍數性來源之矮性狼尾草之產量與品質，並選育品質與產量兼顧之品系供推廣。供試品系包括由矮性四元體Mott選育之品系7728、由矮性複二元體（六元體）選育之品系7342與7439、矮性狼尾草台畜草一號（三元體）、高莖狼尾草台畜草二號與引進之品種Bana（四元體）。區域試驗結果，產量方面以狼尾草台畜草二號最佳，矮性品種台畜草一號最低，其中矮性複二元體No.7439比矮性狼尾草台畜草一號產量高出21％。於蛋白質與水溶性碳水化合物方面，以矮性複二元體No.7439最高，比台畜草一號分別高11％與100％，比台畜草二號高25％與3％以上。於中洗纖維方面，以矮性複二元體No.7439最低，酸洗纖維亦如是。綜合以上結果，於矮性品種中No.7439之乾物產量、蛋白質、碳水化合物都比矮性推廣品種台畜草一號高，中、酸洗纖維低，顯示矮性複二元體No.7439產量與品質皆比矮性台畜草一號優，將可取代台畜草一號，成為青飼與青貯之優良材料。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1008"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0021-0027",
    "lblAuthor": "陳文賢、陳義雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "各種趕豬方式對移動效率及屠肉品質之影響",
    "lblKeyWord": "驅趕方式、移動效率、電擊棒、屠肉品質。",
    "lblAbstract": "本研究目的在探討豬隻於屠宰場之繫留欄內利用各種趕豬方式，包括手趕（A組）、木棒（B組）、木板（C組）及電擊棒（D組），將豬隻自繫留欄驅趕至電昏室加以電昏及屠宰，計算豬隻移動效率及分析屠體性狀。試驗結果顯示豬群使用電擊棒驅趕的移動效率顯著高於其他三組方式（P0.05）。各處理組屠體於0℃ 預冷室冷卻24小時後，發現電擊棒組的屠體中心溫度降低速度慢（P0.05）且背最長肌的電導度值顯著高於其他三組方式（P0.05）。分切肉質性狀表現以電擊棒組蒸煮失重率顯著高於木板組（P0.05）。截切值則是電擊棒組低於木板組（P0.05）。肉中游離水含量以電擊棒組顯著高於其他三組方式（P0.05）。綜合各項試驗的結果顯示，豬隻屠宰前使用電擊棒電擊驅趕非僅為害屠肉品質且有虐待豬隻違反動物褔利觀念的落實。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1007"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0013-0020",
    "lblAuthor": "陳文賢、陳義雄、李茂盛",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "桃園仔豬與梅山仔豬供作烘烤乳豬及成豬肉質性狀分析",
    "lblKeyWord": "桃園豬、梅山豬、烤乳豬、屠肉品質。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在瞭解純種桃園及梅山仔豬供作烘烤乳豬材料之可行性及測定成年桃園豬及梅山豬的肉質特性。試驗分為二階段，一為選取桃園、梅山及三品種仔豬，依活體重再區分為6及12 kg重組（各8頭），總共48頭進行乳豬烘烤試驗。二為選取活體重約60 kg的桃園、梅山豬及100 kg重的三品種雜交豬各10頭，屠宰後分析其肉質性狀。 試驗一的結果顯示三品種乳豬的屠宰率高於桃園及梅山豬（P0.05），烘烤乳豬的製成率則以6 kg組的桃園豬最高。烘烤乳豬經官能品評顯示桃園及梅山豬烘烤色澤及脆度優於三品種乳豬，而桃園豬的風味（6及12 kg）不及梅山及三品種豬。 試驗二的結果顯示60 kg重的桃園及梅山豬的屠體瘦肉率相當低（各為37.4％ 及35.6％），脂肪率高（各為15.4％ 及19.8％）。分析肉質性狀發現桃園及梅山豬肉的粗脂肪為2.5％ 及2.7％，顯著高於三品種豬的1.7％（P0.05）。肌肉保水性則是以梅山豬的70.9％低於桃園及三品種豬的60.9及60.0％（P0.05）。經官能品評結果顯示嫩度及多汁性則屬桃園及梅山豬優於三品種豬（P0.05）。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1006"
  },
  {
    "lblVolNo": "2001-034-1-0001-0012",
    "lblAuthor": "曾啟明、蔡金生、吳兩新、林仁壽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "哺乳中母豬經激性腺素或配合前列腺素異構物處理後對誘發懷孕之效應",
    "lblKeyWord": "哺乳中母豬、孕馬血清激性腺素、人類絨毛膜激性腺素、前列腺素異構物、定時授精、誘發懷孕。=ht",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討哺乳中母豬應用激性腺素或配合前列腺素異構物（cloprostenol）處理後對誘發懷孕之效應。選用69頭哺乳中母豬分成對照組與四個處理組。對照組母豬不進行內泌素處理，而處理組母豬則以1500 IU／1000 IU或1000 IU／500 IU PMSG（孕馬血清激性腺素）／HCG（人類絨毛膜激性腺素）配合0或180μg前列腺素異構物處理。PMSG係在母豬哺乳25至30日期間皮下注射，而HCG則在隔80 h後肌肉注射；前列腺素異構物在PMSG處理前24 h採肌肉深處注射。母豬於HCG注射後24 h 與42 h各人工授精一次，其中大部分母豬於授精第1日及其後第7、14、21日分別測定其血漿助孕固酮濃度，供偵測排卵及黃體功能之用。結果顯示，各處理組母豬之分娩間隔日數均較對照組者短（146.0～148.8日vs 158.3日，P0.01），而母豬於分娩時及分娩後21日之仔豬頭數及體重則均與對照組者相似。然而，僅用1500 IU PMSG／1000 IU HCG而不用前列腺素異構物處理的母豬分娩率較其餘三處理組或對照組者高（66.7％ vs 45.5～50％或40.0％，P0.05），惟未達顯著水準。不過，僅用1000 IU PMSG／500 IU HCG處理之母豬，分娩活窩仔數則呈較低趨勢（P0.10），而在授精後第7日與第14日的血漿助孕固酮濃度亦較低（P0.05）。母豬經內泌素處理後授精而未懷孕者依其血漿助孕固酮濃度再分成三種型式加以探討，其不育原因仍待深究。綜前所述，僅單獨用1500 IU PMSG／1000 IU HCG在母豬哺乳末期處理後定時授精，可誘發母豬懷孕而較對照組者提高26％ 分娩率。而且此一技術係在哺乳欄內進行，使母豬同時哺乳與懷孕而縮短分娩間距達10.4日之久，從而改善母豬繁殖效率。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1005"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0397-0408",
    "lblAuthor": "郭猛德、林晉卿、郭春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞尿污泥之處理與利用",
    "lblKeyWord": "豬糞尿污泥、污泥產量與性質、污泥脫水與利用。",
    "lblAbstract": "本研究目的在探討豬糞尿廢水處理場之污泥產量、性質、脫水方式、乾燥及有機肥利用等。試驗材料採用三段式豬糞尿廢水處理場產生之污泥，測試項目包括廢水處理場各階段之污泥性質與產量、污泥脫水方式比較、脫水污泥之乾燥與成分分析及污泥有機肥之利用。 試驗結果顯示，3,000頭豬糞尿廢水處理場之污泥產量每日約10.62m3(水分97.14%)，其中初沉污泥為8.33±2.81m3，占每日污泥量之78%。豬糞尿污泥之臭味氣體，初沉污泥以H2S與NH3為主，厭氣污泥以NH3為主；污泥脫水比阻抗值，初沉污泥為6.06±1.4×10(6)S2/g，厭氣污泥為14.41±3.74×10(6)S2/g。污泥脫水方式以帶濾式脫水機比曬乾床實用及易操作，但須添加高分子調理劑。而脫水後之污泥餅再以曬乾方式乾燥，其堆積厚度在小於5cm及在污泥層上劃線者較易乾燥，可在4天內水分降至40%以下。乾污泥之成分為有機質50.2～65.9%、T-N4.2～4.95%、P2O5 9.6～10.9%、K2O 0.39～0.63%、Cu 590～760ppm、Zn 0.4～0.6%(C/N比12～13)，屬極佳之有機肥料，可當栽培土與有機肥利用。豬糞尿污泥利用在栽培土上時，砂、泥炭土、污泥之適當比例為5:4:1，可使發芽率與生長正常。豬糞尿污泥直接應用於種植白菜之結果，在生長與產量方面，每公頃以1/2化肥添加20 ton污泥對白菜之生長與產量最為有利，但每公頃污泥用量勿超過40 ton為宜。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1004"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0384-0396",
    "lblAuthor": "黃裕益、謝廣文、鄭俊哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "可程式邏輯控制器於水簾式畜舍環控管理之研究",
    "lblKeyWord": "畜舍、環控管理、可程式邏輯控制器、圖型監控。",
    "lblAbstract": "近來隨著畜牧自動化的發展，畜舍環境控制與管理上，已應用到可程式邏輯控制器(PLC)，尤其在畜牧業者漸接受密閉式水簾畜舍的趨勢下，利用PLC進行密閉式水簾式畜舍的管理更顯得重要。本研究利用三菱FX2N PLC，以水簾式畜舍為對象進行環境控制策略的設計，透過選寫於PLC內的程式自動控制畜舍內水簾與風扇，以調節通風量進行室內溫度的管理。 此外，透過物件導向程式語言Microsoft Visual Basic 6.0選寫圖形監控程式，藉由個人電腦與PLC的結合，建立電腦圖形介面取代傳統的控制面板，提供畜舍內各元件的控制、溫度的監視及環境資料之收集，並透過資料庫之資料計算畜舍內熱量之主要來源，進行畜舍內通風量之自動調整。 本研究建立之圖形監控程式以模型畜舍進行試驗，能準確的控制模型畜舍內各個元件的開啟與關閉，並依溫度需求自行控制風扇之啟動，或是利用資料庫計算啟動之風扇數目，調整通風量帶走畜舍內產生的熱量，經本研究之結果顯示，利用PLC搭配圖控程式應用於畜舍環境監控上為一可行之方法。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1003"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0369-0383",
    "lblAuthor": "黃裕益、謝廣文、鄭俊哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "水簾式豬舍內熱環境之探討與評估",
    "lblKeyWord": "豬舍、水簾、熱環境。",
    "lblAbstract": "本研究利用空調負荷計算的方法，建立台灣地區氣候下，水簾式豬舍之熱環境模式，用以估算舍內熱量值，及評估降溫之成效。並於現場豬舍內進行各項熱環境因子的量測，以驗證熱環境模式的可行性。藉由熱環境模式，對影響水簾式豬舍環境之通氣率(V)、蒸發率(E)、溫度(T)、濕度(H)，建立其相互關係之VETH線圖，可據以規劃不同控制目標所需之通風量。 由本研究之試驗結果顯示，在台灣夏季高溫氣候下，外氣溫度於32～34℃，相對濕度於60～70%的範圍，利用水簾式豬舍可有效的將舍內溫度降至低於外氣溫5～6℃。而水簾式豬舍內最主要的熱量來源為受陽光照射之屋頂及壁面，因此選擇隔熱效果良好的屋頂材料，可以較少風量達到所要控制之溫度目標，對於營運成本之降低將有所助益。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1002"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0362-0368",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、呂明宗、王紓愍、 成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "澎湖地區結縷草的變異與選拔",
    "lblKeyWord": "種原、逢機增殖核酸多型性、銹病、遺傳資源。",
    "lblAbstract": "澎湖群島是台灣地區中一個特殊的地理區域，植生狀況具明顯特徵，經初步收集與調查顯示本地區原生結縷草的遺傳變異性大，對乾旱地區的綠化應具潛力。本研究繼續澎湖原生結縷草族群的變異性調查，擬選拔適合於栽培之品系。該地區結縷草種原之一般開花期較短，且花梗數量較少。約有半數種原的開花期間在一個月之內，五月及七、八月是開花高峰。花序長度介於1.2至3.5cm之間，平均為2.4cm；小穗長度由2mm至4mm，平均為3.1mm。葉部性狀方面，葉長由1.7cm至 6.0cm；葉寬由1.6mm至2.9mm，以2.1mm左右最多。由逢機增殖核酸多型性分析結果，30個樣品明顯可分為兩群，參試種原之遺傳距離與地理上的遠近不一致。由收集之種原中，選擇特性良好之品系進行草毯建立之比較，覆蓋速度以Ph25、Ph35、Ph206較高；密度方面以Ph27、Ph35、Hc16較高；Ph203、Ph204、Ph206及Ph217具抗銹病性，對照之商業品種(斗六草)則有銹病感染。綜合上述結果，澎湖地區的原生結縷草遺傳資源豐厚，且不乏適於馴化栽培及利用者。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1001"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0352-0361",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草品系水溶性碳水化合物含量與青貯品質之關係",
    "lblKeyWord": "狼尾草、水溶性碳水化合物、青貯品質。",
    "lblAbstract": "本試驗主要在探討狼尾草品系水溶性碳水化合物含量與青貯品質之關係。試驗材料包含台畜育三號(No.7728)、No.7439、No.7342、台畜草二號、Bana、Mott、No.7734、A146、A148、A149及NBM共計11種不同株型及倍數體之狼尾草品系，每隔約70天收穫一次，收穫後即行青貯，連續進行二年青貯試驗。參試狼尾草之水溶性碳水化合物含量與青貯品質均隨品系及收穫季節有顯著差異。在水溶性碳水化合物方面，以品系台畜草二號、No.7439及Bana之含量較高。同時，青貯結果也以高水溶性化合物含量品系之表現較佳。品系之平均水溶性碳水化合物含量與品系平均青貯品質評分間具顯著相關(r=0.97**)，顯示狼尾草品系之水溶性碳水化合物含量是影響狼尾草青貯潛力的重要因子。進一步分析發現，在10次收穫當中，參試各品系之水溶性碳水化合物含量與乾物率均為正相關，而且兩項因子在各品系的變動幅度不一。因此，雖然水溶性碳水化合物含量是狼尾草青貯的重要影響因素，但牧草水份含量對青貯的影響也同時存在。本研究結果亦指出狼草青貯之發酵總酸量隨水份含量降低而降低，但青貯料之乳酸含量只在適當之水份含量(或水溶性碳水化合物含量)下表現較佳，水份過高或過低，乳酸含量均降低。因此，狼尾草青貯時應選用高水溶性碳水化合物品系，如台畜草二號，並注意收穫時之乾物含量，以台畜草二號為例，青貯時較佳的乾物率為18-25%。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=1000"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0339-0351",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草乾草倉儲期間品質變化之研究",
    "lblKeyWord": "盤固草乾草、含水率、牧草品質。",
    "lblAbstract": "本研究為探討盤固草(Digitaria decumbe, Pangolagrass)圓形乾草包在不同割期、打包時不同含水率及儲存期間之品質變化，以瞭解最適當儲存條件期能保持乾草品質。試驗方法為盤固於第一期及第二期乾草調製時分別以低含水率(15～20%)、中含水率(21～25%)及高含水率(26～30%)等三種不同處理，予以打包運回倉庫儲存。儲存期間每隔一、二、四及六個月取樣分析乾物率、CP、ADF、NDF、Ca、P、K、Mg及試管乾物消化率，並評鑑外觀色澤、香味及有無長黴等。試驗結果，第一期乾草儲存六個月後低、中及高含水率處理，其含水率分別減少7.4%、9.6%及14.3%；第二期乾草分別減少4.1%、10.8%及18.9%，顯示乾草打包時含水率愈低其儲存期間草包重量損失相對減少。第一期乾草儲存期間之CP含量高低起伏變動不一，低、中及高含水率等處理自儲存開始至六個月期間分別為6.9～5.2%、4.9～7.3%及5.3～7.9%之間變動，有顯著差異(P0.05)。第二期乾草儲存期間之CP含量變化比較一致，低、中及高含水率等處理自儲存開始至六個月期間分別為8.2～9.3%、7.8～9.0%及7.4～10.1%之間，各處理在儲存期間無顯著差異(P0.05)。第一、二期乾草之ADF含量變化大致具相同趨勢，即低含水率乾草變化最少。第一期及第二期草之中含水率乾草中之ADF增加含量分別為8.8%及4.3%，高含水率乾草之ADF增加量分別為12.%及3.7%。中洗纖維含量變化與酸洗纖維含量變化相似，隨著儲存時間之增長而含量升高。 儲存期間植体中礦物元素Ca及P有變化，K及Mg變化不明顯。乾物消化率方面，由第一、二期草所分析IVDMD結果發現，含水率15%以下的低含水率乾草之消化率變化最小，且最穩定。外觀色澤、香味以低含水率組最佳，其次為中含水率組，而高含水率組其色澤呈黑褐色、嚴重白黴，品質不佳。綜合本試驗結果，在台灣夏季高溫多濕季節，以大型圓形乾草打包，其乾草含水率須低於15%以下，才能保持乾草儲存品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=999"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0328-0338",
    "lblAuthor": "李國華、陳志毅、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "哺乳期荷蘭仔牛餵飼不同濃度的代用乳效益之評估",
    "lblKeyWord": "仔牛、代奶粉、生長。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討以稀釋代用乳方式提供荷蘭仔牛飲水的可行性。在涼熱兩季將30頭仔公牛逢機分入三種不同濃度代用乳的處理組，包括15%(w/v)組:300公克代奶粉加2kg水、12%(w/v)組:300g代奶粉加2.5kg水、10%(w/v)組:300g代奶粉加3kg水，試驗仔牛以個別欄飼養，精料與乾草任食，八週齡斷乳後皆供應飲水至12週齡結束。試驗結果顯示，在熱季哺乳期二至八週齡，代用乳濃度較稀的12%組與10%組可顯著改善仔牛生長(P0.05)與增加精料攝食量(P0.05)，15%、12%與10%三組之日增重分別為0.64、0.75與0.76kg/日，精料攝食量分別為0.43、0.57與0.57kg/日；而涼季之三組之日增重與精料攝食量差異不大，分別為0.72、0.74與0.75kg/日與0.43、0.61與0.50kg/日。試驗結果建議哺乳期的荷蘭仔牛，在熱季補充給水任飲如有困難，可以在每次餵乳時以300g的代奶粉加2.5至3.0kg的溫水沖泡餵飼。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=998"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0320-0327",
    "lblAuthor": "彭炳戊、張定偉、王紓愍、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "小型香腸式青貯法於牧草及啤酒粕之應用",
    "lblKeyWord": "青貯料品質、香腸式青貯、水溶性碳水化合物。",
    "lblAbstract": "本研究的主要目的在探討小型香腸式青貯法應用於國產芻料及啤酒粕的效果。試驗中共進行盤固草、狼尾草及玉米─啤酒粕三種不同材料之青貯，青貯二個月後，盤固草青貯料之pH值為4.2、Flieg氏青貯評分為56，狼尾草青貯料之pH值為4.1，Flieg氏青貯評分為76，玉米─啤酒粕青貯料之pH值為3.98，Flieg氏青貯評分為80，試驗中三種青貯料均無丁酸產生、pH維持4.2以下，且青貯評分均在良好或可以接受的標準以上，顯示小型香腸式青貯可適用於國產主要牧草或啤酒粕等之青貯。比較不同細切度盤固草青貯結果，不經細切直接青貯者，其青貯料之pH值高，含有大量丁酸且無乳酸，但經細切至12cm以下，青貯品質明顯改善。為了解收穫後堆積對狼尾草品質及青貯的影響，於不同堆積時間下取樣，測定牧草組成份與草堆的溫度變化，堆積4小時後，草堆溫度即已上升，有覆蓋之草堆在堆積48小時後溫度升至最高，無覆蓋草堆之溫度上升更高且持續升至72小時。水溶性碳水化合物含量隨溫度的上升快速下降，堆積4小時，水溶性碳水化合物含量即減少20%以上，中洗纖維和酸洗纖維的含量都隨堆積時間增長而增加，但粗蛋白質含量及乾物量的變化較小。比較狼尾草新鮮收穫、堆積24小時、添加5%麩皮及萎凋24小時等青貯前處理之青貯品質，結果顯示pH值及Flieg氏青貯評分點分別為3.9，81；4.4，56；3.8，83；4.2，59。因此，狼尾草收穫後堆積難達到萎凋效果反而有青貯品質變劣情形，以添加麩皮調整狼尾草含水率較能達到預期效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=997"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0312-0319",
    "lblAuthor": "王政騰、陳怡兆",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用淘汰母菜鴨肉試製重組肉乾",
    "lblKeyWord": "淘汰、母菜鴨、重組肉乾。",
    "lblAbstract": "以72週齡寡產淘汰蛋用母菜鴨之胸、腿肉為原料，藉重組技術嘗試開發著重咬感之半乾燥式零食製品。試驗以原料肉不經絞碎─冷凍成型(A組)；原料肉經1cm絞網絞碎─冷凍成型(B組)，以及原料肉不經絞碎─蒸煮成型(C組)等三種加工處理組合行產品試製。結果顯示，A、B、C三組所製試樣之水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分含量，分別為23.79、24.02、23；52.89、52.98、54.37%；8.01、7.33、7.67%及7.82、7.52、6.68%；三組試樣之食鹽含量均約為2.0%；剪力值、張引力及熱處理之面積收縮率，分別為7.54、5.24、6.64 kg/cm2；15000、1890、8800 g/cm2及30.38、35.57、33.72%。經官能品評，三組試樣並無顯著差異(P0.05)，但A組有略佳之口感與總可接受性。以真空包裝於25℃室貯藏之六週期間，各組試樣之水活性、脂肪2-硫巴比妥酸值、揮發性鹽基態氮及總生菌數含量保持穩定，大腸桿菌檢出率低，具28天貯藏期。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=996"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-4-0303-0311",
    "lblAuthor": "劉振發、吳明哲、張釵如",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼種母豬於哺乳期乳靜脈血脂蛋白分析",
    "lblKeyWord": "豬、乳靜脈、脂蛋白。",
    "lblAbstract": "五頭蘭嶼種母豬在產後第2、7、14、21、28和35天，採集乳靜脈和頸靜脈血樣，血漿4μ1經膠片電泳染色後，膠片上呈現三條粉紅色的條帶，由負極到正極分別為LDL、VLDL和HDL。LDL、VLDL和HDL三種脂蛋白所佔百分率，分娩後第2天的乳靜脈血為37.9%、7.9%、54.2%；第7天為47.0%、6.5%、46.5%；第14天為43.7%、4.9%、51.4%；第21天為35.2%、1.1%、63.7%；第28天35.8%、4.4%、59.8%和第35天為34.4%、9.2%、56.4%。項靜脈三種脂蛋白所佔百分率，分娩後第2天為38.6%、11.3%、50.1%；第7天為44.9%、11.2%、43.9%；第14天為40.1%、9.0%、50.9；第21天為38.6%、6.4%、55.0%；第28天為36.2%、6.2%、57.6%；第35天為36.9%、11.8%、51.3%。哺乳期間乳靜脈血漿中LDL、VLDL和HDL和頸靜脈血漿中LDL、VLDL和HDL呈顯著正相關(r=0.88，P0.05；r=0.80，P0.05和r=0.91，P0.05)。應用頸及乳靜脈差值來分析乳腺對血漿中LDL、VLDL和HDL等三種脂蛋白之需要，以VLDL為最高。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=995"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0292-0302",
    "lblAuthor": "李國華、陳志毅、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "哺乳期荷蘭仔牛補充水分效益之評估",
    "lblKeyWord": "仔牛、飲水、生長。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的為探討荷蘭仔牛在哺乳期是否需提供飲水，並比較給水與否對仔牛生長的影響。在涼熱兩季將26頭仔公牛逢機各分為二組(給水組與不給水組)，試驗仔牛以個別欄飼養，精料與乾草任食，8週齡斷乳後皆供應飲水至12週齡結束。試驗結果顯示，在熱季，哺乳期4至8週齡提供飲水可顯著改善仔牛生長(P0.05)與增加精料攝食量的趨勢(P=0.06)；給水組與不給水組的日增重分別為0.99與0.78kg/日，精料攝食量則分別為1.06與0.83kg/日。涼季同一哺乳期間提供給水，有提高日增重的趨勢(P=0.07)；給水組與不給水組的日增重分別為1.00與0.87kg/日。此外，仔牛下痢的發生不受給水與否的影響，但涼季的發生率明顯較多。在兩組中，斷乳後8至12週齡的仔牛日增重及精料攝食量相近，其平均值在熱季分別為1.35kg/日及3.03kg/日；在涼季則分別為1.29kg/日及2.89 kg/日。由此顯示提供給水後之代償性效果並不明顯，因此本文建議哺乳期的仔牛應儘量提供給水以得到較好的生長性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=994"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0281-0291",
    "lblAuthor": "賴銘癸、康清亮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨籠飼面積與族群大小 對生產性能之影響",
    "lblKeyWord": "籠底面積、族群大小、產蛋性能、褐色菜鴨。",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討蛋鴨籠飼面積與族群大小對生產性能之影響。以宜蘭分所繁殖之褐色菜鴨在90日齡時先上籠使適應環境，並記錄產蛋，於22週齡時逢機選取正常產蛋鴨隻進行分組並測定生產性能。試驗採用3×4複因子排列，即3種面積，每隻鴨所佔的籠底面積分別為 990(大面積)、792(中面積)、及594(小面積)cm2 (鴨籠深均為33 cm，寬分別為30、24、18 cm)，與4個大小之族群，每籠分別飼養1、2、3、4隻，每處理24重複，共720隻。試驗期間每日測定產蛋率及死亡率，40 與72週齡時連續記錄6天，測定其飼料消耗量、飼料利用效率、蛋重及蛋殼強度。 產蛋率於22週齡分組時各組均甚相近，但分組後至 27週齡間之產蛋率，在族群大小方面，除每籠2隻組持續升高外，其餘3組均略呈下降。在面積方面，小面積組於分組後產蛋率即顯著下降，27週齡以後各組產蛋率明顯升高，至32週齡達產蛋高峰。22至40週齡之隻日產蛋率，小面積組顯著較中面積與大面積組差 (P0.05)，41~72週齡中面積組顯著較小面積組佳(P0.05)。22~40週齡隻日產蛋率最佳之族群為每籠2隻組，顯著高於每籠 1隻組(P0.05)。40週齡之蛋重，中面積組最重，72週齡則大面積組較小面積組重(P0.05)。40週齡之蛋殼強度以每籠1、2隻組較佳，4隻組最差(P0.05)。小面積組於72週齡時飼料消耗最少(P0.05)。飼料利用效率以小面積組最差，中面積組最佳(P0.05)；在族群大小方面，以每籠1隻組最差(P0.05)。22~40週齡之死亡率以中面積組最高(P0.05) ；族群大小方面以每籠4隻組最高(P0.05)。綜合以上結果顯示鴨籠面積及族群大小對褐色菜鴨生產性能有顯著之影響。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=993"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0273-0280",
    "lblAuthor": "鄭于烽、雷鵬魁、洪嘉謨",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "加工場肉品廢棄物厭氣處理",
    "lblKeyWord": "肉品加工廢棄物、(豬皮、豬毛、脂肪、碎肉、肺臟)、厭氣處理。 pa",
    "lblAbstract": "收件日期:89年02月15日；接受日期:89年06月23日利用厭氣處理方式，自肉品加工埸取回之豬肺臟、腸子、碎肉(含脂肪)、豬皮及豬毛等不同部位之殘留物，分別進行試驗。在MLSS約為14,000mg/L 的厭氣情況下，經16週之試驗及記錄，肺臟部位在第5週後重量百分比即維持在 0.6%，經迴歸統計後，其R2 = 0.99，顯示在厭氣環境中，其分解趨勢甚為理想。大腸部分則於第 5週後維持於1.2%，R2 = 0.99，其分解趨勢與肺臟部位相類似。碎肉(含脂肪)部分至第 5週即停留於1.8%，不再降低，其R2 = 0.94。而豬皮部分於第2週時降至14.3%，5週後均維持於1.2 %左右，R2 = 0.84。結果顯示，以厭氣發酵方式處理上述各項廢棄物時，其分解效率均可達98.2~ 99.4%。豬毛在第1週可能是吸水的緣故，重量百分比增至160%左右，第2週雖有下降之趨勢，直到第七週後，重量百分比才降至 100%以下，並快速下降至7%左右，R2=0.73。 利用厭氣方式處理肉品廢棄物，可避免其他處理方式引起之後續問題。如掩埋可能造成之地下水質污染；化製必須集中、搬運及輸送等人力、物力耗費；焚化則需消耗能源且有焚燒不完全之顧慮等。厭氣處理除節省能源外，尚可產生沼氣供為能源，且過程中無臭味產生。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=992"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0263-0272",
    "lblAuthor": "王紓愍、吳昭慧、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "紫色狼尾草與狼尾草台畜草二號牧草產量及品質之比較1.生育週數及收刈時間的影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、牧草產量、牧草品質、青貯。",
    "lblAbstract": "狼尾草(Pennisetum purpureum)品系紫色狼尾草(品系代號NBM)為本地自生的狼尾草，全株莖稈及葉片為紫色。本研究以本省主要栽培品系台畜草二號為對照，比較在兩個生育週數(9週、11週)及二次收刈時間下(7月、9月)兩狼尾草品系的生育性狀、產量、牧草化學組成、青貯及消化率表現，以作為紫色品系利用潛力的初步評估。兩個狼尾草品系對不同收穫條件下的變化趨勢相似，唯整體表現以紫色品系較差。紫色品系的分蘗數、乾物率、乾草產量、水溶性碳水化合物含量及葉部之試管乾物消化率均顯著低於對照，而莖徑、葉尖高、莖之粗蛋白質含量、葉之酸洗纖維含量則高於對照；青貯後，紫色品系青貯料之粗蛋白質及酸洗纖維含量高於對照，而乾物率較低，但兩品系均可製作出好品質之青貯料。在生育週數方面，11週收穫之株高、乾物率、乾草產量、莖之酸洗纖維較9週為高，莖徑、葉莖比及消化率則降低。在收刈時間上，9月(第二次)收穫之株高、分蘗數、乾草產量、纖維含量均較7月(第一次)收穫為高，而莖徑、粗蛋白質、水溶性碳水化合物含量及試管乾物消化率等結果則反之。由初步評估結果，紫色狼尾草無論牧草產量、牧草品質及青貯利用上均未優於現有品系，但可供做育種材料，並做進一步之試驗研究。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=991"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0252-0262",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、顏素芬、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草品系水溶性碳水化合物與植體緩衝能力變異性之探討",
    "lblKeyWord": "指草屬、青貯、水溶性碳水化合物、植體緩衝能力、季節變動。",
    "lblAbstract": "水溶性碳水化合物(Water soluble carbohydrates)含量及酸鹼緩衝能力(Buffer capacity)是影響牧草青貯調製的兩項重要植體因子。本研究利用兩組田間試驗探討盤固草的水溶性碳水化合物含量及植體酸鹼緩衝能力在台灣地區的變動狀況。其一是六個主要的盤固草品系於花蓮、台東、彰化及恆春四個地點不同季節的變化，其二是Survenola (Digitaria X umfolozi Hall) 不同刈割頻度處理的全年性連續變動情況。試驗一結果，水溶性碳水化合物含量之變異大，其中季節因子佔總變異量的50%，地區佔20%，品系僅佔7.5%。六品系之水溶性碳水化合物含量於春、夏、秋、冬之平均值分別為2.0%、3.1%、6.9%、3.8%，地區間之季節變化趨勢一致。植體酸鹼緩衝能力方面，地區之變方成份佔了57.4%，地點與季節交感佔16.5%。地區間之差距大，其平均值介於245-393 mmole/kg DM之間；季節之平均值介於 267-310 mmole/kg DM之間，品種之平均值介於275 ?17 mmole/kg DM之間。試驗二之結果，割期較長者水溶性碳水化合物含量較高；以季節之時序而言，7至9月為水溶性碳水化合物累積之高峰期。酸鹼緩衝能力方面，隨割期之延長酸鹼緩衝能力遞降；以季節而言，冬季最高，春季次之，夏季、秋季則相當；割期間處理之差異大於季節間變化。水溶性碳水化合物與酸鹼緩衝能力呈顯著的負相關(r=-0.54，P0.01)。本研究結果已初步描述盤固草水溶性碳水化合物含量及酸鹼緩衝能力的變動狀況，並釐清季節、割期等對其變動的影響，有助於對青貯材料的掌握，並提出對盤固草青貯調製利用的建議。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=990"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0244-0251",
    "lblAuthor": "黃鈺嘉、楊德威、林德育、吳松鎮、陳若菁、吳明哲、張秀鑾:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "單一淋巴球黏力缺失症突變基因對乳牛生長之影響",
    "lblKeyWord": "荷蘭牛、牛淋巴球黏力缺失症、生長。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的是為了解單一牛淋巴球黏力缺失症突變基因 (bovine leukocyte adhesion deficiency,BLAD)對乳牛生長性能的影響。檢測76頭在1988~1993年間出生的荷蘭母(女)牛BLAD遺傳型，其中62頭為正常型(TL)牛隻，14頭為帶有一個突變基因的雜合型(BL)牛隻，無檢測出任何牛隻為有病的純合型(BLAD)。資料分析以一至五歲齡體重為主要分析應變數，各歲齡體重之稱重時間誤差則控制在15日內，自變數除不同遺傳型之外，亦包含年代、出生季節及稱重日齡等變數或共變數，計算各項效應之最小平方平均值並進行分析比較。正常型與雜合型牛隻平均一歲齡體重(最小平方平均值)分別為249.2 kg與 260.6 kg，平均二歲齡體重分別為441.2 kg與 441.7 kg，平均三歲齡體重分別為507.0 kg與481.3 kg，平均四歲齡體重分別為559.8 kg與603.9 kg，平均五歲齡體重分別為599.0 kg與608.9 kg。再經由攫取相同出生年月的不同遺傳型牛隻之月稱重資料繪製生長曲線查核分析，除三歲齡附近雜合型牛隻生長稍緩外，其它時段則高度重疊。結果顯示除年代效應檢測出對二歲齡及四歲齡體重有顯著差異外，不同遺傳型、出生季節等效應對各歲齡體重均無顯著影響。雖然雜合型牛隻擁有相同的共同祖先，但單一牛淋巴球黏力缺失症突變基因對牛隻的生長影響並不大。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=989"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0234-0243",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富、王紓愍、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台產牧草植體中肉桂酸含量及其芻料品質",
    "lblKeyWord": "肉桂酸、狼尾草、盤固草、芻料品質。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討本省熱帶性禾科牧草，包括不同狼尾草品系及盤固草育一號植體與青貯料中肉桂酸含量及芻料品質，試驗結果顯示： 1.增施氮肥可增加狼尾草7728植體中香豆酸 (p-coumaric acid)含量，對阿魏酸含量(ferulic acid)則未造成影響；鉀肥對於上述兩種肉桂酸含量亦無影響；青貯調製降低肉桂酸含量；增施氮肥增加粗蛋白質、酸洗纖維及木質素含量，但不影響中洗纖維含量。青貯調製可降低粗蛋白質含量，但不影響中、酸洗纖維及木質素含量。 2.參試11品系狼尾草之肉桂酸含量以A148 最高，為48.0 mg/g.DM，而以7728最低為17.9 mg/g.DM；不同季節中則以夏季的含量較高，而以冬季的含量較低。青貯調製亦有降低肉桂酸含量之效果。 3.青貯調製亦有降低盤固草Survenola 肉桂酸含量的效果，青貯前後之香豆酸含量為26.2及16.3mg/g.DM，阿魏酸含量為18.8及10.8mg/g.DM。 4.香豆酸與酸洗纖維呈極顯著正相關(P 0.01)，與木質素呈顯著正相關(P0.05)，而與試管乾物消化率呈極顯著負相關(P0.01)；阿魏酸與上述三種纖維性狀無顯著相關。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=988"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0225-0233",
    "lblAuthor": "張定偉、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛羊糞堆肥施用盤固草對產量及品質之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、牛羊糞堆肥、產量、品質。",
    "lblAbstract": "本試驗為1994至1997年四年間之連續試驗，為探討牛、羊糞堆肥，以表面施肥方式用於盤固草地對牧草地土埌性狀變化、牧草產量及品質之影響，期瞭解牛、羊糞堆肥施用於牧草地之效應。牛、羊糞堆肥以表面施用於微鹼性土壤之盤固草地，對土壤pH及有機質影響不大，但經施肥處理各區土壤中總氮、有效性磷、交換性鉀及交換性鎂含量比不施肥對照區有提高之現象。四年平均結果盤固草乾物產量:以施用氮肥400 kg/ha/year處理、施用氮肥200 kg/ha/year 牛糞堆肥15 mt/ha/year處理及施用氮肥200 kg/ha/yea 羊糞堆肥15 mt/ha/yea處理等三種處理產量最高，平均年乾物產量為17.1~17.6 mt/ha之間，三個處理間無顯著差異(P0.05)；而施用牛糞堆肥 30 mt/ha/year及施用羊糞堆肥30 mt/ha/yea等二處理之盤固草平均年乾物產量較低為15.3及 15.8 mt/ha。盤固草植体粗蛋白質(CP)含量:以施用氮肥400 kg/ha/year處理、施用氮肥200 kg/ha/year 牛糞堆肥15 mt/ha/year處理及施用氮肥200 kg/ha/year 羊糞堆肥15 mt/ha/year處理等三種處理最高、平均8.0~10.0%，三個處理間無顯著差異(P0.05)。而施用牛糞堆肥30 mt/ha/year及施用羊糞堆肥30 mt/ha/year等二處理之CP含量較低，平均6.9~7.1%。植体 P含量:施用牛糞堆肥30 mt/ha/year及施用羊糞堆肥30 mt/ha/year等二處理含量平均0.62~0.64%，比其他處理為高。其他如NDF、ADF、K、Ca及Mg各處理間均無顯著差異(P0.05)。由本試驗所得結論，以牛、羊糞堆肥與化學肥料各佔半量的搭配施用，其所獲牧草產量及植体中粗蛋白質含量與完全施用化學肥料者最高且差異不顯著，即牛、羊糞堆肥可取代一半的化學肥料。牛、羊糞堆肥以表面施肥方式，對土壤中之磷、鉀及鎂等微量元素有微幅升高外，但對pH及有機質之影響不明顯。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=987"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0216-0224",
    "lblAuthor": "黃加成、王慈圓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "淘汰蛋鴨肉試製鴨肉棒零食食品之品質研究",
    "lblKeyWord": "淘汰蛋鴨肉、鴨肉棒、品質。",
    "lblAbstract": "為提高淘汰蛋鴨肉之加工利用與經濟價值，本試驗以淘汰蛋鴨肉添加不同比例單離大豆蛋白 (0, 1, 2及3%)試製鴨肉棒之零食食品，以探討其加工技術及品質性狀。結果顯示:各組鴨肉棒之水分含量隨單離大豆蛋白添加量增加而漸減，灰分、粗脂肪、粗蛋白質及製成率各組間無顯著差異。製品之水活性皆在0.92 ~ 0.93之間。不添加單離大豆蛋白組之製品，其硬度、破斷值及咀嚼度較添加組小，亮度(L值)亦較小。品評結果，各組之風味、質地、總接受性皆良好。鴨肉棒經真空包裝，分別於3℃及25℃下貯存，其亞硝酸鹽殘留量隨貯存時間增加而漸減，且以3℃貯存組之殘留量較25℃組高；TBA值及pH值在整個貯存期間變化微小而呈穩定趨勢，VBN值經 7天貯存後顯著增加；總生菌數則以25℃貯存14天後明顯增加，至28天達6 log CFU/g。而3℃貯存組，在整個保存期間總生菌數均維持在3 log CFU/g ，並保持良好品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=986"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-3-0207-0215",
    "lblAuthor": "蘇安國、李光復、吳錦賢、楊深玄、成游貴、黃政齊、 J. F. Bake、R. D. Randel",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "夏洛莉二品種與三品種雜交公牛屠體性狀之調查",
    "lblKeyWord": "聖達牛、布拉曼牛、夏洛莉牛、二品種、三品種、屠體性狀。:",
    "lblAbstract": "79頭產於1995、1996、1997及1998年之夏聖雜種 ((C×SG)，夏格聖雜種(C×GS)，夏布雜種(C×B)及夏格布雜種(C×GB)之公牛，以圈飼肥育方式飼養至體重550 kg或2歲齡時進行屠宰，以比較屠体性狀。結果顯示，在屠體重方面，四種雜交品種間以夏布雜種及夏格布雜種有較重屠體，而夏聖雜種及夏格聖雜種有較輕屠體，其間並無品種間的差異存在。在屠宰率方面，夏聖雜種及夏布雜種之二品種雜交牛有較高的屠宰率，而夏格聖雜種及夏格布雜種之三品種雜交牛則有較低的屠宰率，其間同樣無品種差異存在。四組之總體脂重佔屠體百分比方面，同時亦無品種間的差異存在。但在屠體之背脂厚度方面，夏布雜種及夏格布雜種則有顯著較薄的背脂(P0.05)。在腰眼面積方面，雖然夏布雜種公牛的腰眼面積較大，但其腰眼的品質評分分佈較差，且品種間差異顯著(P0.05)。在精肉率方面，雖然以夏布雜種最高，但四品種間並無品種間的差異存在。在全牛的精肉零售價格方面，以夏布雜種所產生的牛肉價值較其他品種為高，但無品種間的差異存在。由以上結果顯示，利用夏洛莉雜交布拉曼牛之夏洛莉牛二品種，在屠體性狀方面可獲得顯著之改善。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=985"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0200-0206",
    "lblAuthor": "徐阿里、許晉賓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "異麥芽寡醣對仔豬生長性能、氮代謝及糞臭味之影響",
    "lblKeyWord": "異麥芽寡醣、生長、氮代謝、糞臭味、仔豬。",
    "lblAbstract": "以生長試驗及代謝測定來探討仔豬飼糧中添加異麥芽寡醣 (Isomalto-oligosaccharides, IMOS) 對其生長性能、氮代謝及糞臭味之影響。所使用的異麥芽寡醣漿 (IMOSS) 含62.8% 異麥芽寡醣，係以α-D-(1-6) 葡萄糖鍵結合的寡醣。選取80頭離乳仔豬 (體重 8.6 kg)，依性別及胎別分飼於20欄，逢機分飼處理飼糧，五種處理分別為飼糧添加: (1) 0% IMOS(對照組)；(2) 0.6% IMOS；(3) 1.2% IMOS；(4) 0.6% IMOS 抗生素(含林可黴素及觀黴素各22 mg/kg)；(5) 0.6% IMOS 雙叉乳桿菌 (8×108 CFU/kg)；以測定仔豬之生長性能等。另選取16頭仔豬 (體重12.5kg)分別置於代謝架，分4組逢機飼予試驗飼糧，飼糧處理如生長試驗之 1至4組，經適應5天後，各別收集排泄物5天，以測定氮代謝及糞臭味。試驗結果顯示IMOS或抗生素、乳桿菌之添加並不顯著影響仔豬之飼料攝食量、增重、增重 /飼料及下痢指數等。仔豬氮蓄積率及豬糞臭味成分中的氨 (NH3)、硫化氫(H2S) 與一級胺 (RNH2) 的濃度在處理間並無顯著差異，但飼糧添加0.6% IMOS可降低 (P0.07) 豬糞臭氣中乙硫醇(C2H5SH)，但抗生素的添加並無此效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=984"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0192-0199",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "米酒糟蔗渣青貯料餵飼台灣黃牛對其生長性狀及經濟效益之分析",
    "lblKeyWord": "米酒糟蔗渣青貯料、黃牛、生長性狀、經濟效益。",
    "lblAbstract": "本試驗採用10頭約七月齡之台灣黃牛離乳仔公牛，逢機分為兩組，每組五頭，分置於個別飼養欄飼養。試驗組餵以米酒糟蔗渣青貯料與精料，而對照組則餵以青貯盤固草與精料。試驗顯示，試驗組與對照組之黃牛，其平均每日增重、乾物質飼料採食量及乾物質飼料換肉率，分別為0.9 kg、4.5 kg、5.0 vs 1.0 kg、 5.0 kg、5.0，其組間均無差異存在。唯在每公斤增重之飼料成本方面，試驗組與對照組分別為 38.3元 與41.3元，試驗組每公斤增重之飼料成本顯著低於對照組(P0.05)。 在活體消化試驗方面，兩組黃牛消化率也無組間差異。在分析黃牛血液生化值方面，試驗組的麩胺酸草醯乙酸轉胺 (GOT)，血液中尿素氮(BUN)的含量與對照組相似，且其值在標準範圍之內。在血液含蛋白、鈣量及磷量方面兩組之值亦相近，而且同樣介於標準值之內，兩組黃牛亦均無組間差異。在屠體評估方面，兩組之屠宰率、屠體精肉率與體脂肪率，分別為58.7%、66.7%、14.7% vs 59%、66.3%、14.8%，其組間均無差異。在生產每公斤精肉之飼料成本方面，試驗組與對照組分別為97.7元與105.6元，試驗組每公斤精肉生產成本顯著低於對照組(P0.05) 。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=983"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0183-0191",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玉米豆腐渣青貯料餵飼波爾和台灣山羊之雜交仔羊對其生長性能及經濟效益之分析",
    "lblKeyWord": "波爾─台灣雜交山羊、玉米豆腐渣青貯料、生長性狀、經濟效益。 pa",
    "lblAbstract": "本試驗共使用16頭波爾與台灣山羊之雜交一代離乳仔公羊，逢機分為兩組，每組兩重覆，置於群飼欄飼養。試驗組餵以玉米豆腐渣青貯料與苜蓿粒，而對照組則以玉米、大豆粕為主的精料與苜蓿粒餵飼，飼養試驗進行六個月。試驗顯示，兩組山羊平均每日增重分別為0.1 kg及0.12kg 。而飼料乾物質採食量及飼料乾物質換肉率方面，兩組分別為 0.8 kg、8.0 vs 0.83 kg、6.9，無組間差異。唯在山羊每增重一公斤之飼料成本方面，試驗組為 60.2元，而對照組為66.4元，兩組間有統計差異存在( P0.05)。在分析兩組山羊血液生化值方面，試驗組與對照組之麩胺酸草醯乙酸轉胺酉每 (GOT)及血中尿素氮(BUN)分別為76.8 ( U/l )，6.1mgl vs 96.4 ( U/l )，16.2 mgl，其中血中尿素氮在兩組 間有統計上差異( P0.05 )。在血清蛋白、鈣及磷方面兩組分別為4.2 gl、8.1 mgl、5.7 mgl vs 5.0 gl、7.8 mgl、6.6 mgl，其組間均無統計差異存在。在屠體評估方面，試驗組與對照組之屠宰率、精肉率分別為 62.1%、63.4% vs 63.5%、64.2%，亦無統計上差異。在每公斤精肉生產成本方面，兩組分別為 152.9元及162.9元，兩組間有統計差異存在( P0.05 )。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=982"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0175-0182",
    "lblAuthor": "謝文彰、蔡文福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草與印度藍莖草植體酚酸含量及其芻料品質",
    "lblKeyWord": "盤固草、印度藍莖草、酚酸、飼料轉換率。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討盤固草 A254 (Digitatia decumbe Stents.)與印度藍莖草 A70(Dichanthium annulatum ( Forsk.) Stapt)，兩種牧草的品質、酚酸種類、含量及對於山羊的飼料轉換率。盤固草比印度藍莖草含較低的中、酸洗纖維(71.54 vs 78.18及43.20 vs 46.51 %)與較高的粗蛋白質及試管乾物消化率(12.28 vs 11.35及57.84 vs 56.74 %)；同時盤固草莖葉之酚酸含量較印度藍莖草為低(266.1 及 312.5μg/g)，其芻料品質較佳。以盤固草乾草飼養山羊，有較佳的日增重與增重效率，分別為16.5 g 及 24.6；印度藍莖草則僅為14.0 g 及 26.8。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=981"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0165-0174",
    "lblAuthor": "劉芳爵、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧離胺酸與消化能含量對台灣黑豬和三品種雜交肉豬生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "離胺酸、屠體性狀、消化能、生長性狀、台灣黑豬。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在比較飼糧離胺酸與消化能含量對臺灣黑豬(TDD自交代I3)及三品種雜交肉豬(LYD)於生長及肥育階段之生長性能及屠體性狀之影響。飼養試驗分生長期及肥育期，每期分別採用36頭TDD與36頭LYD肉豬(閹公豬肉女豬各半)。生長期之飼糧離胺酸含量為0.75%及0.85%。肥育期之飼糧離胺酸和消化能分別為0.55%各3000 kcal/kg、0.60%和3250 kcal/kg以及0.70%和3250 kcal/kg，於肥育期試驗結束時，每處理逢機取4頭(2閹公豬2肉女豬)肉豬進行屠宰試驗。試驗結果顯示，生長期LYD肉豬之採食量、增重和飼料效率均較TDD佳，背脂厚度亦較TDD薄(P0.05)。TDD和LYD肉豬飼予飼糧離胺酸0.85%，其採食量和增重較飼予飼糧離胺酸0.75%者佳(P0.05)，背脂厚度亦較薄(P0.05)，但飼料效率則無顯著差異。肥育階段LYD肉豬之生長性狀、能量利用率、離胺酸利用率以及屠體性狀均較TDD者佳(P0.05)。飼予處理飼含離胺酸0.60%和消化能3250 kcal/kg時，TDD和LYD肉豬之採食量、增重、飼料效率及能量利用率優於飼糧含離胺酸0.55%和消化能3000 kcal/kg者(P0.05)。當飼糧含離胺酸0.60%和消化能3250 kcal/kg時，TDD之瘦肉率和腰眼面積較其他二組飼糧者佳(P0.05)，而LYD肉豬之瘦肉率於飼予飼糧離胺酸0.60%和消化能3250 kcal/kg較飼予飼糧含離胺酸0.55%消化能和3000 kcal/kg者佳(P0.05)。背脂厚度在TDD和LYD肉豬均飼予飼糧含離胺酸0.55%和消化能3000 kcal/kg較飼予飼糧含離胺酸0.70%和消化能3250 kcal/kg者薄(P0.05)，本所研究顯示LYD肉豬之生長性能及屠體性狀較TDD為佳，而生長期TDD和LYD肉豬飼予飼糧含離胺酸0.85%和消化能3250 kcal/kg時，其生長表現較佳背脂度亦較薄；肥育期之TDD和LYD肉豬，飼予飼糧含離胺酸0.60%和消化能3250 kcal/kg時有較佳之生長表現和屠體品質。 ",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=980"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0154-0164",
    "lblAuthor": "蕭素碧、林正斌、陳玉燕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料用高粱雜交F1品系之選育",
    "lblKeyWord": "選育、雜交種、芻料用高粱。",
    "lblAbstract": "從芻料用高粱種原庫中選出五個細胞質雄不稔性系統當母本，五個雄可稔恢復系統當父本進行雜交，獲得25個雜交F1品系種子。於1997年春季種植，成熟時調查株高﹑分蘗數﹑鮮草產量﹑糖度﹑乾物率及乾物產量，宿根一次。結果母本所有性狀與父本除糖度及乾物率外，其餘性狀之組合力均方皆達顯著水準。共同親本632A及 219A (母本) 株高中等約150公分，分蘗數3.6及4.8支/株 ; Tifton (為蘇丹草台畜草一號之代號，父本)植株高大220公分，分蘗6.7支/株，三品系鮮草產量及乾物產量皆高，對葉斑病抵抗力強，而其餘親本對葉斑病的抗性弱。另從 25個雜交F1品系比較試驗中，632A×Tifton及219A×Tifton 之株高226及224公分，分蘗5.2及9.3支/株，乾物產量13.5及12.2公噸/公頃，雖非最大，但對葉斑病表現極抗與抗等級，其餘品系則對葉斑病抗性皆不強。 由上項試驗選出632A×Tifton及219A×Tifton 兩個雜交F1品系，以Tifton為對照，於1998年春季分別於台南新化、佳里及屏東內埔等地繼續進行區域試驗。第一次生長及宿根生長合併分析，結果鮮草產量以台南佳里地區表現最佳，尤其Tifton 鮮草產量53.7公噸/公頃/次最大，而632A×Tifton 於另兩個地區皆較219A×Tifton及Tifton產量高。632A×Tifton及219A×Tifton 兩個品系於佳里地區第一次生長後期遇大雨，皆嚴重倒伏(90%)，而Tifton倒伏程度中等(50%)，其他兩個地區所有品系皆無倒伏。芻料用高粱具宿根性，其產量於佳里地區第一次生長即高產，但於新化及內埔地區則於宿根生長較第一次者高產。於內埔地區繼續宿根，全年共五次採收試驗，結果三個品系產量皆於第二次及第三次生長較其他次來得高，第四次劇降，第五次再降，顯示芻料用高粱第一次至第三次的生長具高產潛力。五次鮮草總產量632A×Tifton為171公噸/公頃，較Tifton之157公噸/公頃明顯地高產，由上可知 632A×Tifton 品系適應性廣﹑抗病且具高產潛力，若能進一步改善其倒伏性，則可供農民種植時另一品種之選擇。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=979"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0145-0153",
    "lblAuthor": "許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芒草種子壽命之研究",
    "lblKeyWord": "芒草、發芽、衰化、種子壽命。",
    "lblAbstract": "本試驗目的乃在探討芒草(Miscanthus spp.) 種子壽命與貯存期限之關係，將採自台東及南投海拔1,600 公尺之五節芒(M. floridulus)與採自海拔2,600公尺之高出芒(M. tramorrisoneis) 種子分別貯存於室溫及冷藏櫃(4℃及相對濕度50%)0、3、6、12、18及24個月後，置於發箱25℃中發芽，結果得悉貯存在室溫下的種子，其發芽力於貯存6個月後即急速減少，貯存12個月以上種子即無法發芽，而貯存在冷藏櫃中者，其發芽力則未受貯存期限的影響，高山芒反而於冷藏櫃貯存24個月後，仍保有最高的發芽力。芒草種子在乾燥情況下於40℃經過衰化處理96小時後，對其種子發芽力沒有很大的影響。但在潤溼情況及 40℃下，經過衰化處理24小時後，其種子發芽力即顯著的降低，在衰化處理48小時後，其發芽力幾乎停止；高山芒比五節芒種子較能忍受衰化處理。依此推斷芒草種子於冬天成熟後被風吹落於土中，若未能於第二年的春天發芽生長，於6個月後，將會失去其發芽能力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=978"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0134-0144",
    "lblAuthor": "黃振芳、黃士哲、潘金木、王慈圓、林佳靜、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高油分玉米對北京鴨生長性能與屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "高油分玉米、北京鴨、生長性能、屠體性狀、氧化安定性。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在評估高油分玉米(high oil corn, HOC)餵飼北京鴨之生產效果，試驗分三處理組，每處理組3重複，每重複24隻，公母各半，重複兩批餵飼試驗。各處理組飼糧之熱能及粗蛋白質近似，處理一飼糧以傳統玉米(CC)及大豆油為主要能量來源；處理二飼糧以HOC取代處理一之CC及大豆油;處理三飼糧與處理二飼糧近似，唯其 HOC用量與處理一之CC用量相同。試驗期間飼糧之代謝能為 2900 kcal/kg，0~3及3~10週齡之粗蛋白質分別為19%及16%。鴨隻於0、3、6及10週齡個別稱重，並記錄0~3、3~6及6~10週齡飼料採食量與飼料利用效率，試驗結束10週齡時，每重複各取公母兩隻屠宰，測定活體重、血液重、羽毛重、屠體重、腹脂重、腸重及可食內臟重，包括心、肝、砂囊。此外，並測定胸肉之一般組成分及貯存期間之脂質氧化安定性。 結果顯示:餵飼HOC組之鴨隻0~6週齡採食量略較餵飼 CC組為低，6週齡體重亦較輕。然而在6~10週齡則呈現相反的趨勢，餵飼HOC組之鴨隻採食量略較餵飼CC組為高，且10週齡體重有較重的趨勢。在屠體性狀方面，餵飼HOC有降低腹脂重及胸肉之粗脂肪含量的趨勢，且砂囊重及肝臟重有增加的趨勢，屠宰率、羽毛重、血液重、心重及腸重則未受飼糧中玉米種類影響，HOC亦未改進胸肉之脂質氧化安定性。由此可見，餵飼HOC有改善飼料效率及降低腹脂重與胸肉中粗脂肪含量的趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=977"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0123-0133",
    "lblAuthor": "程梅萍、沈韶儀、洪嘉謨",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "銅對豬糞尿廢水厭氣處理之影響",
    "lblKeyWord": "銅、厭氣處理、豬糞尿。",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討不同銅負荷對豬糞尿廢水厭氣處理之影響，結果發現當臥置式厭氣處理槽銅負荷濃度在100 mg Cu/L-d 以下時，5週內對沼氣產量及流出液水質無明顯影響；而當銅負荷在 200 mg Cu/L-d以上時，對沼氣產量會有抑制現象。進流液中添加銅200、400、600、800 mg Cu/L-d者，其第二週之沼氣產量分別降低至對照組的86%、 73%、67%及61%，但自第三週起各組之沼氣產量皆又開始回昇，但是其回復程度隨銅負荷增高而降低，上述各組之沼氣產量最多分別回復至對照組的118%、97%、89%及82%。在流出液水質方面，銅負荷大於 600 mg Cu/L-d時，流出液之COD及BOD較對照組顯著增高。流出液中銅濃度隨添加銅週數增加而增加，經5週後，各組流出液之銅濃度分別為18、32、48及52 mg/L。在本試驗中發現進流液中91%~93%的銅留存於厭氣污泥中，因此由高銅進流液所產生的高銅污泥之處置問題將會成為另一重要研究課題。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=976"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-2-0111-0122",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞尿污泥對盤固草氮的吸收及產量之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、豬糞尿污泥、氮的吸收、乾物產量、土壤性質。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討盤固草(pangolagrass, Digitaria decumbe)對於污泥中氮的吸收情形及對其生長之影響。本試驗以盆栽進行試驗，肥料施用量依現行標準施用，試驗處理如下: (1) 施用化學肥料N:P2O5:K2 O = 0:144:300 kg/ha/year，(CK) (2) 施用化學肥料N:P2O5:K2 O = 400:144:300 kg/ha/year，(Chem) (3) 施用化學肥料N:P2O5:K2 O = 200:144:300kg/ha/year，(1/2 Chem) (4) 化學肥料施用如1/2 Chem，另加施用相當1/2 Chem尿素之豬糞尿污泥，(1/2 Chem 1/2 Sludge) (5) 不施用尿素，磷肥及鉀肥如Chem，另加施相當Chem尿素之豬糞污泥(Sludge) (6) 不施用尿素，另加施相當1/2 Chem尿素之豬糞尿污泥，磷肥及鉀肥如Chem (1/2 Sludge)。試驗結果顯示；收割四次的總乾物產量，以Chem 處理及1/2 Chem 1/2 Sludge處理乾物產量最高，其次分別為1/2 Chem處理、Sludge處理、1/2 Sludge處理及CK處理。Chem處理在每一次收割中均維持較高產量，施用污泥的各處理產量隨著割次的增加而提高。盤固草對氮之吸收量，除了CK處理隨著割次的增加而降低外，其餘各處理均隨著割次的增加逐漸提高氮的吸收量。其總吸收量以Chem及1/2 Chem 1/2 Sludge較高。氮吸收及乾物產量相對指標均顯示，污泥與化學肥料合併施用可促進氮的吸收量及提高乾物產量。一年內氮之表觀回收率以施用化學肥料處理(Chem及1/2 Chem)較施用污泥各處理(1/2 Chem 1/2 Sludge，1/2 Sludge及Sludge)為高，而污泥及化學肥料配合施用可提高氮之表觀回收率。施用污泥的各處理其土壤之pH值、有機質、全氮、有效性磷、可抽出性鈣及鎂等均顯著提高，銅則未有顯著性差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=975"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0105-0110",
    "lblAuthor": "蕭素碧、盧啟信、金文蔚、卜瑞雄、林正斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "埃及三葉草生產及青貯調製之研究",
    "lblKeyWord": "埃及三葉草、生產、青貯調製。",
    "lblAbstract": "以埃及三葉草大埔種(單割型)及卡美種 (多割型) 4:6 之種子量於彰化縣秀水鄉撒播種植(前作為水稻田 )，於生長 85天進行產量調查及品質分析。結果鮮草產 量 50 公噸/公頃/割次，乾物率12.5%，粗蛋白質含量16.5%，水溶性碳水化合物3.9%。於田間將其萎凋至水分含量 64及 75%，然後分別作成膠膜圓形捆包，貯存兩個月後測其乳酸、乙酸及丁酸含量。結果以75%水分含量作成的半乾青貯料其乳酸含量 0.71%，丁酸含量 0.005%，Flieg 氏評分點 75，屬於好的品質；而64%水分含量的半乾青貯料 Flieg 氏評分點 70，雖略差，仍屬於好的等級。置於青貯槽之材料，未切短者( 25-45cm)pH值7.5以上；而切短者(4-8 cm)pH值 3.9-4.2 間。未切短者其氨態氮及氨態氮佔總氮的百分率明顯地高於切短者。添加玉米粉的結果，未切短者氨態氮增加，Flieg 氏評分點21，屬於不好等級；但切短者氨態氮降低，Flieg 氏評分點 61，屬於好的等級。由上顯示埃及三葉草萎凋至水分含量64-75%者可作成良質的半乾青貯料，若用三面牆之青貯槽進行青貯調製，則須切短為 4-8cm才易成功，尤其切短並添加玉米粉，可使青貯料品質提升至好的等級。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=974"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0095-0104",
    "lblAuthor": "郭猛德、蕭庭訓",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鹿場糞尿廢水之基本資料建立與處理模式之研究",
    "lblKeyWord": "鹿糞尿廢水、厭氣及好氣處理、模型場。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討鹿糞尿廢水量與性質及研擬適當之處理模式。試驗分別於實驗室與模型場進行，實驗室採用 6 L小型厭氣發酵槽測定在不同水力停留時間(hydraulic retention time；HRT)(5、10、15、20及30天)下對鹿糞廢水之處理結果；模型場則設置於鹿場中，其組合為水車式固液分離機、1000 L 厭氣槽與 500 L之好氣槽等，測試 HRT 設定在 5 天與 7.5 天下對鹿糞尿廢水之處理效果以及測定水車式固液分離機之分離效率等。試驗期間每批次 10~12週，分析項目包括總固體 (TS)、揮發性固體 (VS)、化學需氧量 (COD)、生化需氧量 (BOD)、懸浮固體 (SS) 及總凱氏氮 (TKN)與沼氣產量等。 試驗結果顯示，鹿糞之排泄量為梅花鹿公 0.86 kg/頭．日、母 0.72 kg/頭．日，水鹿約 1.3kg/頭．日，糞便成粒狀，水分80%、COD 369,926 ±19,373 mg/L、BOD 52,150±6,850 mg/L、SS312,000±16,000 mg/L。廢水量約130 L/頭．日，鹿舍沖洗之廢水 COD 4,268 ±681 mg/L、BOD 725 ±2mg/L、SS 1703 ±848 mg/L。水車式固液分離機對COD、BOD與SS之去除率分別為36.57、15.71及55.91%，對鹿糞固體去除效果好。而鹿糞尿廢水厭氣發酵處理之 HRT設定，經試驗結果以HRT 15天組較具實用性，比HRT5天組佳(P 0.05)，雖比HRT 30天組差，但差異小(P 0.05)。模型場之試驗結果，於厭氣處理HRT 5天，好氣處理HRT2.5天下其放流水之BOD、COD及SS平均值都在87年放流水標準以下，但因考量鹿場廢水處理時難以上澄液廢水進行處理，因此推荐之處理模式為水車式固液分離後之廢水經厭氣發酵處理(HRT 15天)再經活性污泥處理 (HRT 2天)，則可使放流水合乎87年之標準，且水質穩定。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=973"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0084-0094",
    "lblAuthor": "洪國源、許福星、盧啟信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "施用牛糞及豬糞堆肥對狼尾草產量、品質及土壤地力之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、堆肥、牧草產量、牧草品質、土壤地力、重金屬。",
    "lblAbstract": "家畜禽排泄物為台灣地區農業有機廢棄物主要來源之一，其中以豬、牛、雞等排泄物為大宗。本試驗目的在探討牛糞及豬糞堆肥長期施於狼尾草地後，對其產量、植體成分及土壤肥力之影響。以狼尾草台畜草2號為供試品種，分成不施肥、全施化肥N:P2O5:K2O=920: 144:450㎏/ha/year、與牛糞及豬糞堆肥分別代替全施化肥中一半氮素 (即460 ㎏)及全部氮素(即920㎏)等六種處理。經過7年連續施用結果，在施用等量氮素下，平均株高和總產量以全施牛糞堆肥及半量化肥加半量牛糞堆肥最高，全施豬糞堆肥處理較差，但仍與全施化學肥料處理間沒有顯著差異，又施用牛、豬糞堆肥可增加植體中磷、鈣、鎂、銅及鋅等含量，降低鉀/(鈣 鎂)比值。狼尾草地施用牛、豬糞堆肥後，使酸性土壤 pH及電導度提高，增加土壤中有機質、總氮、有效性磷、交換性鈣、鎂與酸可抽出銅及鋅的含量，尤其施用豬糞堆肥使銅和鋅含量顯著增加，因豬糞中含有較多之銅或鋅；因此牛、豬糞堆肥施用於狼尾草地後，可代替化學肥料，保持或增加產量，改善品質(降低K/(Ca Mg) 比)，及提高土壤地力。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=972"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0063-0083",
    "lblAuthor": "黃汝賢、紀長國、陳敦甫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "結合硝化/脫硝(單一污泥)系統處理豬糞尿廢水佳化模式",
    "lblKeyWord": "單一污泥 型系統、模擬豬糞尿廢水、硝化／脫硝動力、動力模式、模式驗證。ylo",
    "lblAbstract": "以蔗糖為有機物配製之高含氮合成廢水 (模擬豬糞尿廢水經固液分離機及約三天水力停留時間厭氣處理後之出流水； COD = 2730~3030 mg/L，TKN = 870~900 mg/L)經單一污泥型系統(厭氧槽:無氧槽:好氧槽 = 12 L:17 L:50 L)處理，在進流量12~24 L、污泥迴流比1~2、混合液迴流比1~2及污泥齡13~19天之條件下操作，發現COD、TKN、TN及TP去除率分別為93%~99%、84%~99%、66%~73% 及12%~24%。 實驗結果亦發現，高含氮廢水中有機物不足，使得單一污泥型系統中無氧槽之脫硝速率(內呼吸型脫硝)遠小於厭氧槽者；增加污泥迴流比，雖會增加單一污泥型系統之TN去除率，但卻降低系統之TP去除率；高含氮廢水經單一污泥型系統硝化及脫硝處理後，其鹼度消耗量與理論值之比值介於0.90~0.94之間；若只有無氧槽中殘存NOx--N時，則改變混合液迴流比對單一污泥型系統之TKN 及TN去除率無影響。 再者，單一污泥型系統各反應槽污泥相對於強化培養污泥之活性分別為:厭氧槽脫硝活性為0.54、無氧槽脫硝活性為0.036及好氧槽硝化活性為0.21；硝化反應為 Monod型動力，其kn = 1.15 d-1，Ksn = 17.3 mg N/L；脫硝反應為零階動力，其kd = 1.03 d-1。最後，以獨立試驗求得之參數值代入本研究所推導之單一污泥型硝化 /脫硝模式模擬，計算結果與系統之實驗結果大致符合。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=971"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0054-0062",
    "lblAuthor": "王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧粗纖維與粗蛋白質含量對種母鵝產蛋性能與血液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "鵝、產蛋性能、血液性狀、粗纖維、粗蛋白質、休產期、產蛋期。 pa",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討休產期飼糧粗纖維含量 (10或15%) 及產蛋期飼糧粗蛋白質含量 (15或18%)對白中國鵝(White Chinese geese)及白羅曼鵝(White Roman geese)第二產蛋期產蛋性能與血液性狀之影響。各品種均選取種鵝112隻、各分配至2個飼糧粗纖維含量(10%或15%)處理組、每處理4欄，每欄3♂、11♀，以調查休產期不同飼糧粗纖維含量對種母鵝再產之影響。俟各處理組產蛋率達5%後，再分為兩粗蛋白質含量之處理，每處理2欄，分別餵以15%或18%粗蛋白質含量飼糧，以比較產蛋期不同粗蛋白質含量對種鵝第二產蛋期繁殖性能之影響。 結果顯示，休產期飼糧粗纖維含量( 10%或15%)對處理與品種間之飼料採食量影響皆不顯著 (P0.05)。白中國鵝再產日齡較白羅曼鵝早(P0.05)，再產體重也較白羅曼鵝輕 (P0.05)。白中國鵝15%飼糧粗纖維處理組之血清鹼性磷酸及三酸甘油酯濃度顯著 (P0.05)高於白羅曼鵝10%或15%飼糧粗纖維處理組。產蛋期飼糧粗蛋白質含量對處理與品種間之飼料採食量、受精率、孵化率、平均每隻母鵝之產蛋數及出雛數影響皆不顯著(P0.05)，白羅曼鵝15%或18%飼糧粗蛋白質處理組，其再產及結束體重顯著 (P0.05)高於白中國鵝15%或18%飼糧粗蛋白質處理組。白羅曼鵝 18% 飼糧粗蛋白質處理組之血清鹼性磷酸濃度顯著 (P0.05) 高於白中國鵝18%飼糧粗蛋白質處理組。白中國鵝之月高峰產蛋率為 23.01%、白羅曼鵝則為 29.95%，分別在2月或3月達產蛋高峰。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=970"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0048-0053",
    "lblAuthor": "黃鈺嘉、林德育、陳若菁、楊德威、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不良遺傳型頻率與混合樣本數對dna遺傳檢測的經濟效益影響: ",
    "lblKeyWord": "混合DNA、混合樣本、遺傳檢測。",
    "lblAbstract": "以雜合型及正常型牛淋巴球黏力缺失症母牛 (BL與TL) 的全血或DNA進行1:1、1:3、1:4至 1:9的混合後，再以混合的樣本進行後續的遺傳檢測工作，如DNA 的聚合連鎖反應與限制切割等。結果顯示即使是1:9 的混合仍可測出雜合型 (BL) 的存在。但是隨著混合樣本數的增加，膠片上雜合型特有的條帶就會漸淡，在 5隻樣本混合時 (1:4)呈相的效果仍不錯。經濟效益模擬分析:假設共有1000隻待檢測動物，依不良遺傳型的頻率變化與不同的混合樣本數對dna遺傳檢測所需的總次數進行估算，只要混合樣本中測出有雜合型者，則需回溯重測個別原未混合的樣本。估算結果顯示:不良遺傳型的頻率在 0.1% 之下時，只要能正確的檢測出帶有雜合型的混合樣本，則越多的樣本混合應越有經濟效益，但是隨著不良遺傳型的頻率增加到 10%，則混合樣本的效益就不存在。綜合所述，以現階段的技術而言，混合樣本之 DNA 遺傳檢測可應用於經濟價值較低且不良遺傳型頻率很低(反之或接近100%時) 的遺傳篩選應用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=969"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0037-0047",
    "lblAuthor": "黃鈺嘉、張秀鑾、林德育、廖仁寶、陳若菁、吳松鎮、楊德威、黃金山、曾青雲、蕭宗法、劉秀洲、劉振發、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣乳牛淋巴球黏力缺失症基因頻率",
    "lblKeyWord": "乳牛、牛淋巴球黏力缺失症、聚合?連鎖反應。",
    "lblAbstract": "乳牛遺傳缺陷CD-18突變基因是引起牛淋巴球黏力缺失症 (Bovine Leu ko cyte Adhesion Deficiency, BLAD) 的隱性基因。CD-18突變點是第383個核酸由 A(腺嘌呤) 突變為G(鳥糞嘌呤)，致遺傳轉譯時胺基酸由甘胺酸取代天門冬酸。台灣的生產用乳牛品種為荷蘭乳牛，自1997年7月起至1998年10月止共檢測了五個民間牧場的1387 頭牛隻(北部兩場及南部三場)，與北部與東部地區參與DHI 計畫各牧場的71頭自留小公牛。牛隻的核內DNA萃取自全血血樣。全部 1458頭牛隻中共測出98頭 (6.7%) 雜合型 (BL) 與 1360頭正常型牛隻 (TL)。71 頭自留小公牛中共檢測出6頭雜合型小公牛 (8.5%)，而來自五個場的1387頭牛隻共測出92頭雜合型(6.6%)。這五個場的雜合型牛之頻率分別為 2.9% (3/103)，5.4% (19/350)，5.5% (7/127)，5.6% (5/89)與8.1% (58/718)。本研究調查樣本中未存在有病型 (BLAD)個體，依本研究的數據可估計現階段台灣牛群中，淋巴球黏力缺失症的雜合性個體 (BL) 的頻率仍在 5% 以上。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=968"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0025-0036",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、顏素芬、王紓愍、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草酸洗纖維、中洗纖維及粗蛋白質含量的預測",
    "lblKeyWord": "盤固草、牧草品質、氣象因子、株高、迴歸分析。",
    "lblAbstract": "本研究分別建立以氣象因子及株高對盤固草酸洗纖維(ADF)、中洗纖維(NDF)及粗蛋白質(CP)含量之預測模式，並以獨立資料進行模式的驗證，提出對台灣地區盤固草品質的預測或監控方式。利用氣象因子對ADF 的預測方面，以 15.5℃為基礎溫度之有效積溫(GDD15.5)為最重要的變因，加上日長因子後，迴歸式之R2為0.75(n=60)，有效積溫取對數與否，其模式之 R2並無差異。氣象因子對 NDF 迴歸之 R2較低。GDD15之自然對數與日長對蛋白質含量預測的 R2為 0.72，剩餘機差亦低。株高對 ADF 迴歸之 R2可達0.78，但剩餘機差高於以氣象因子建立之迴歸式。株高對NDF 迴歸之R2低於以氣象因子所建立者。CP 方面，株高所建立的迴歸之R2與氣象因子所建立者相當，但剩餘機差較大。本研究進一步對所建立之 8個模式以獨立資料進行驗證。氣象因子方面，ADF預測值對實測值之迴歸係數及截距分別與1及0差異不顯著，預測式偏差(RMSP)低，預測值平均與實測值平均接近，表 ADF 的預測完全正確；CP預測之驗證雖斜率及截距有偏差產生，但RMSP 低，且預測值平均與實測值平均之差距極小，表示在此範圍內之預測仍為可行；NDF驗證之迴歸係數及截距亦均有顯著偏差且 RMSP高，預測值平均與實測值平均之差異較大，顯示 NDF 含量預測之模式尚需修正。以株高所建立的對 ADF、NDF 及 CP 的預測式經驗證結果，其準確度均低於以氣象因子所建立之預測式。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=967"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0010-0024",
    "lblAuthor": "呂秀英",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "八十五年度酪農示範戶經營利益之個案分析",
    "lblKeyWord": "生產成本、經營效率、淨收益、牛乳。",
    "lblAbstract": "本文乃探討技術服務團南團示範酪農經過畜產試驗所四年技術輔導，其經營效率是否改善，並探討個別農戶經營利益差異之原因，提供酪農經營改進之方向。根據五戶記帳資料(民國84年7月至85年6月30日)分析結果，牛乳之生產成本結構，以飼料費居首位，佔 55.15 %，其次是勞力費，佔13.53%，母牛折舊費已退居第三位，佔12.22 %，資本利息居第四位，佔40.6 %。十年前母牛折舊費僅佔總成本之3.7%，但目前卻大為提高，佔總成本之百分比達12.22 %，顯示泌乳牛使用壽命大為降低，如能延長泌乳牛使用年限，則可降低牛乳生產成本。 從農場經營管理觀點分析，每公斤牛乳之生產成本為 20.91 元，但純粹從泌乳牛生產牛乳觀點分析，每百公斤牛乳之生產成本只需1,276.77元，形成如此差異乃因經營主必須負擔未產乳之大小女牛之生產成本，若是乳牛屢配不上，不僅增加配種費，且徒增乳牛經營成本，如果純粹從泌乳牛產乳觀點，欲降低牛乳生產成本，只需提高產乳量，此時未必整個牧場經營利潤提高，因此如何降低整個牧場之牛乳生產成本乃是未來經營輔導的目標。泌乳牛比率過低也是影響乳牛經營之重要因素。目前酪農一味追求產乳量提高，因而飼料費有增加趨勢，但收益未必跟隨提高，由本次記帳資料分析，發現酪農餵飼TMR，可使乳牛達到平衡日糧，牛隻健康，乳量大為提高，但若餵飼TMR外，再增加其它精、粗料有可能再造成營養不均衡，徒增飼料成本負擔，因此如何餵飼恰到好處乃一門高深學問，亦即如何使牛乳總收益提高並超過飼料費增加額，此種餵飼方式始值得推廣，反之受胎率低、配種次數多導致配種費用高，即繁殖效率低導致泌乳牛比率過低，是造成乳牛經營效率低的重要原因。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=966"
  },
  {
    "lblVolNo": "2000-033-1-0001-0009",
    "lblAuthor": "陳國隆、吳建平",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "洛克沙生對肉雞生長性狀、肝臟機能及腿部疾病之影響",
    "lblKeyWord": "洛克沙生、肉雞、肝功能。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加洛克沙生對肉雞生長性能、肝臟機能及腿部疾病之影響。以 2週齡公肉雞90隻，逢機分置於含洛克沙生0、50、100、200 、400 (mg/kg)之飼糧處理組中，每處理組三重複，試驗期間5 週，前3 週加藥，後2 週停藥。結果顯示，添加50或100mg/kg洛克沙生對肉雞並無促進生長性能之功效(P0.05)，而添加至 200 mg/kg以上時其生長性能及肝臟重量顯著降低(P0.05)，血清中肌酸激(CK)活性顯著增加(P0.05)，而天門冬酸轉胺(AST)、乳酸脫氫(LDH)及鹼性磷(ALP)活性則無顯著差異(P0.05)，在腿部疾病方面，所有雞隻均正常。待停藥2週之後，除了400mg/kg組體重較低外(P0.05)，其他各組均無顯著差異(P0.05) ，在肝重方面各組間無顯著差異(P0.05)，肝臟中AST、ALP、LDH及CK等酵素之活性均無顯著差異(P0.05)，肝臟組織切片均為正常，並無脂肪肝現象。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=965"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0383-0392",
    "lblAuthor": "黃政齊、楊鎮榮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "光照與褪黑素對誘發季節性乏情乳用母山羊發情受胎之效果",
    "lblKeyWord": "乳羊、乏情、光照、褪黑素。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在於評估光照與褪黑素對誘發季節性乏情乳用母山羊發情受胎之效果，以協助羊農提昇羊群繁殖效率及調節羊乳市場之供需。 由台中以南至台東地區13個乳羊場選出之季節性乏情乳用母山羊合計1383頭，於1~2月間逢機接受下列方法之一處理， L組:每日光照處理20小時，持續2個月，再回復自然光照，並於母羊群中放入公羊。L M組:處理方法同A組，惟在放入公羊之同時，在母羊耳根皮下埋植一劑含18 mg褪黑素(melatonin)。M組:母羊群未接受光照，僅皮下埋植18 mg褪黑素，並於母羊群中放入公羊。對照組:僅於母羊群中放入公羊。試驗結果顯示，母羊單獨採用光照處理(L組)，即可有60.7% 受到誘發發情配種之後懷孕成功產仔，各處理組之誘發母羊發情產仔效果均極顯著較對照組之13.9% 為佳(P0.01)，且各組分別有75.4%(L組)，71.7%(L M組)與100%(M組)受誘發發情配種成功之母羊係集中在人工處理之後2個月內發生。然而，光照與褪黑素合併處理(L M組)，較單獨使用者(L組或M組)並未具有顯著提高乏情母羊群之受胎率與窩仔數之相乘效果(P0.05)，且同一人工處理方法對誘發母羊發情受胎之效果，在不同乳羊場之間有極顯著之差異(P0.01)。懷孕母羊之平均窩仔數在各處理組間(L組、L M組與M組)差異不顯著，惟同一處理所獲得之窩仔數在不同乳羊場之間卻有顯著差異(P0.05)。各種處理方法所需之成本分別為32.8元(L)、117.8元(L M)及85元(M)。由本試驗結果顯示，單獨採用光照處理，不僅獲得較高之受胎率，且每頭母羊處理所需之費用亦最經濟，值得推廣應用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=964"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0373-0382",
    "lblAuthor": "呂明宗",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧中添加豆腐渣對山羊生長、屠體性狀及瘤胃性狀之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、豆腐渣、生長、屠體、瘤胃性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討山羊日糧中添加豆腐渣及盤固乾草對羊隻生長、屠體、瘤胃性狀之影響。選用年齡、體重相近之雜交閹公羊24頭，平均體重30公斤，逢機分成四組，每組6頭。試驗日糧分別添加豆腐渣0%(對照組)、10%(A組)、20%(B組)、30%(C組)等，各組均含30%盤固乾草，並調配成完全混合日糧供試驗之用。生長試驗採用任食方式，試驗期70日分別記錄個別增重及攝食量。 其結果顯示各組之日增重以B組155.95 g顯著高於各組(P0.05)。日平均乾物攝食量，添加豆腐渣之三組均高於對照組，四組攝食量為1~1.2 kgay。飼料效率以B組之7.45最佳。 瘤胃性狀分析結果顯示:瘤胃pH四組均維持於5.0~6.0間。氨態氮之濃度為28.98~32.92 mgL，均在正常範圍內。總揮發性脂肪酸四組為 137.18~164.36 m mole/L。個別揮發性脂肪酸之摩爾百分比；乙酸:對照組顯著高於其他各組(P0.05)，丙酸:添加豆腐渣各組顯著高於對照組(P0.05)，乙酸/丙酸的比例對照組高於其他各組(P0.05)。而屠體性狀、屠宰率、精肉率、脂肪率、各組間皆無顯著差異。但以B組之添加20% 豆腐渣者有較高之屠宰率及較低之脂肪率趨勢。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=963"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0365-0372",
    "lblAuthor": "陳文誠、李啟忠、曾晉郎、張秀鑾、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘭嶼豬 GPI-PGD 純合品系半同胞配種後之產仔數",
    "lblKeyWord": "迷你豬、產仔數、近親選拔。",
    "lblAbstract": "蘭嶼豬種GPI-PGD基因型純合品系於1992年建立，GPI和PGD分別為BB型和AA型。第零代的10公50母，以1公5母併欄配種，初產活仔數和第二產活仔數分別為4.22±1.02頭(45胎)和5.23±1.97頭(35胎)。依據種母豬初產和第二產產仔數平均之高低，挑選產仔數高的種母豬之初產所生仔豬，而5月齡體重低於20 kg的公仔豬10頭(每胎僅一頭)和母仔豬50頭，做為第一代種豬。再進行1公5母的半同胞併欄配種，第一代種母豬的分娩年齡為1.0、1.5和2.0歲時，其每胎活仔數分別為1.82±1.47(36胎)、3.02±2.56(30胎)和5.02±2.26頭(34胎)。第二代選留種豬之條件同於第一代，但選留兩歲齡母豬所生的仔豬群，計有公仔豬10頭(每胎僅一頭)和母仔豬50頭為第二代種豬。第二代種豬仍採1公5母的半同胞併欄配種，第二代種母豬的分娩年齡為1.0、1.5和2.0歲時，其每胎活仔數分別為3.78±1.13(37胎)、4.13±1.26(39胎)和4.34±2.01(35胎)。結果顯示蘭嶼豬種GPI-PGD基因型純合品系採半同胞配種和兩個世代選拔後，14.1% 之高近親係數並未影響到母豬的產仔數。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=962"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0353-0364",
    "lblAuthor": "李春芳、陳吉斌、蕭宗法",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草與百慕達草對荷蘭種泌乳牛飼養價值比較",
    "lblKeyWord": "盤固草、百幕達草、瘤胃消化、泌乳性能。",
    "lblAbstract": "盤固草與百慕達草是本省常用來飼養乳牛的禾本科牧草。本試驗的目的，在比較省產盤固草與進口百慕達草對泌乳牛的飼養價值。試驗包括瘤胃消化與泌乳性能兩部分。以瘤胃開窗母牛進行瘤胃原位(in situ)消化，盤固草與百慕達草在瘤胃反序培養0到96 h，比較其在瘤胃分解模式及可利用率，另以平均泌乳天數103天及泌乳量25.5 kg的30頭荷蘭種泌乳牛，逢機分成兩組，飼養七週測定泌乳性能。飼糧以完全混合日糧方式配製，組成包括50.0% 的玉米-大豆粕基礎精料、18.5% 的苜蓿乾草及25.0% 的盤固乾草或百慕達乾草(乾基)。盤固草與百慕達草的CP與ADF含量分別為5.9及11.0% 與42.0及33.2%(乾基)。兩種草在瘤胃可利用率差異不大，而除了ADF 外，分解速度以百慕達草較快。盤固草與百慕達草飼糧餵飼泌乳牛群，得到相近的泌乳量、乳脂率及乳蛋白率表現，但盤固草組的粗收入增加6.3元/頭/天，兩組牛隻3.5% 乳脂校正乳量、乳脂率與DMI分別為24.5及24.8 kg/頭/天；3.56及3.49% 與體重的3.36及3.49%。綜合試驗結果顯示，中等品質的盤固草與百慕達草，在化學成分與在瘤胃消化的差異，並不顯著影響對泌乳牛的飼養效果，但盤固草飼糧的飼養有較高的粗收入。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=961"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0343-0352",
    "lblAuthor": "王勝德、吳國欽、葉力子",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧粗纖維與粗蛋白質含量對種母鵝初產之影響",
    "lblKeyWord": "鵝、繁殖性能、粗纖維、粗蛋白質、育成期、產蛋期。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討育成期飼糧粗纖維含量(10、15%)及產蛋期飼糧粗蛋白質含量(15、18%)對白中國鵝(White Chinese geese)及白羅曼鵝(White Roman geese)種母鵝初產之影響。15週齡時選取224隻(48♂、176♀)，依體重平均分配至4個處理組(2品種×2粗纖維含量)、每處理4欄，每欄3♂、11♀；分別餵以含10或15% 粗纖維含量飼糧，以調查育成期(白中國鵝為15~32週齡，白羅曼鵝為15~40週齡)不同飼糧粗纖維含量對種母鵝初產之影響。俟各處理組產蛋率達5%後，再分為兩粗蛋白質含量之處理，每處理2欄，分別餵以15或18% 粗蛋白質含量飼糧，以比較產蛋期(白中國鵝為33~67週齡，白羅曼鵝為41~71週齡)不同粗蛋白質含量對種母鵝第一產蛋期產蛋性能之影響。 結果顯示，育成期飼糧粗纖維含量(10，15%)對兩品種種鵝育成期之體重及採食量變化、初產體重及初產日齡影響皆不顯著(P0.05)，但全期而言，則以15% 粗纖維飼糧處理組有較低之飼料採食量。白中國鵝初產日齡較早(P0.05)、初產體重也較輕(P0.05)。 產蛋期飼糧粗蛋白質含量對兩品種種鵝產蛋期之體重及採食量變化、受精率、孵化率、平均每隻母鵝之產蛋數及出雛數影響皆不顯著(P0.05)，僅白羅曼鵝18% 飼糧粗蛋白質處理組，其平均每隻母鵝出雛數顯著(P0.05)高於白中國鵝15及18% 飼糧粗蛋白質處理組。初產及結束體重、平均每隻母鵝之產蛋數及出雛數，皆以白中國鵝顯著(P0.05)較白羅曼鵝為低。白中國鵝之高峰產蛋率為25.04%、白羅曼鵝則為37.24%，分別在2月及3月達產蛋高峰。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=960"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0333-0342",
    "lblAuthor": "徐阿里、施柏齡",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加纖維素對豬生長性能及纖維消化率之影響",
    "lblKeyWord": "纖維素?、纖維、消化率、生長性能、豬。",
    "lblAbstract": "以飼養試驗及代謝試驗來探討肉豬飼糧中添加纖維素對肉豬生長性能及纖維等消化率之影響。在飼養試驗，生長肉豬(30 kg)及肥育肉豬(50 kg)各48頭，公母各半，採個飼，逢機分配三個處理組:對照組及添加纖維素A(1 ml/kg)或B(0.5 g/kg)處理組。纖維素A之活性為濾紙分解活性(FPA)18.5 unit/ml，羥甲基纖維素活性(CMCase)60 unit/ml及木聚糖(Xylanase)1016 unit/ml；纖維素B之活性為FPA 37.0 unit/g，CMCase 148 unit/g及Xylanase 3600 unit/g，生長期飼糧以玉米-大豆粕為主，而肥育期飼糧以玉米-大豆粕-大麥為主。代謝試驗在生長期及肥育期各利用24頭閹公豬，飼糧處理組如飼養試驗，分別收集豬隻糞便以測定纖維等之消化率。試驗結果顯示，豬隻於生長期及肥育期飼糧中添加纖維素均可減少每增重1 kg所需的飼料量(P0.05)；而添加纖維素B可顯著提高豬之增重(P0.05)，但與纖維素A組並無顯著差異。飼糧中添加纖維素A或B均可顯著提高生長豬及肥育豬之粗纖維、中洗纖維、酸洗纖維及半纖維素的消化率(P0.05)，亦可提高肥育豬之鈣消化率，但並不顯著影響能量消化率；而添加纖維素A亦可提高肥育豬之氮消化率(P0.05)。本試驗結果顯示添加纖維素可改善肉豬飼料效率及纖維消化率，降低纖維排泄量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=959"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0323-0332",
    "lblAuthor": "王斌永、阮喜文、施柏齡、黃祥吉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣土雞生長模擬模式之檢定",
    "lblKeyWord": "台灣土雞、生長、模擬模式。",
    "lblAbstract": "本研究之目的旨在驗證台灣土雞生長模擬模式之預測能力。採用台灣省畜產試驗所育成之四品種雜交商用品系土雞為試驗動物，並採用Mechanistic方式建立模式，透過收集已發表之各項有關台灣土雞生長與生理反應資料，分析各項收集資料，進行系統分析、系統設計與建立系統流程圖，並利用電腦程式語言(Quick BASIC)進行程式之撰寫與系統之測試工作。同時進行飼養試驗，記錄採食量及體重變化情形，將所得數據導入模式中，作為輔助運算的參考係數。本模式以每日為基礎，模擬台灣土雞生長直至屠宰日齡或屠宰體重為止，可預估飼養期間之飼料採食量、日增重及飼料轉換率情形。飼養結果獲得飼料採食量(F, g)及平均體重(W, g)分別與週齡(t, week)間之二次迴歸方程式及Gompertz生長函式分別為:F=-22.2 77t-2.2t2及W=26.31t1.38e0.0146t。本模式以實際飼養試驗結果加以比對，於輸入與實際飼養相同之營養標準、飼養週齡(0~16週)及相近的環境條件下，其實測值與模擬值之飼料採食量及體重平均比分別為0.95及1.03；並進一步與已發表之文獻進行雞隻屠體部位比例比對，則可得部分相近的結果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=958"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0313-0322",
    "lblAuthor": "李育才、陳添福、潘金木、林誠一",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土番鴨三階段餵飼之粗蛋白質需要量之探討",
    "lblKeyWord": "土番鴨、三階段餵飼、粗蛋白質。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在以粗蛋白質為變因，探討土番鴨三階段餵飼之可行性，試驗飼糧之CP於0~3週齡分為18、16與14% 等三處理，4~7週齡之CP均為16%，8~10週齡之CP分為16、14與12%等三處理，總計共九處理組，CP 18、16、14與12% 之飼糧離胺酸與含硫胺基酸含量分別為1.09與0.68%，1.05與0.68%，1.01與0.67% 及0.98與0.67%。每處理圈飼20隻土番鴨，公母各半，採三重複且試驗兩次，秤量0、3、7及10週齡體重及飼料消耗量。試驗結果顯示，於0~3週齡以CP 18% 者有最佳之增重(617.08 g/bird)與飼料效率(2.33)，4~7週齡以前期餵飼CP 18% 者有最低之增重(1278.77 g/bird)與飼料效率(4.21)，8~10週齡則各處理組間在增重與飼料效率未有差異(P0.05)。由本試驗可知，若棄二階段改採三階段飼養方式，並於飼糧中添加離胺酸與甲硫胺基酸達推薦量，則0~3週齡或可向下挑戰CP 14%，再藉4~7 週齡之CP 16% 補償性生長，肥育期亦可再調控CP至12%，如此未影響上市體重。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=957"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0305-0312",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草品系Survenola與A254之青貯品質比較",
    "lblKeyWord": "盤固草、青貯、青貯品質。",
    "lblAbstract": "Survenola(Digitaria X umfolozi Hall)是自美國佛羅里達州引進之盤固草近緣品系，經抗銹病篩選、品系試驗及區域試驗，確定其具高產及抗病特性。本研究之目的在比較Survenola與A254於不同收穫期、細切度及萎凋處理下之青貯品質。 青貯時兩品系對收穫期、細切度及萎凋程度的反應大體相似，其中含水量為影響青貯品質的最主要因子。對55天前收穫的牧草而言，萎凋處理可有效改善青貯品質；牧草收穫日數也對青貯品質影響很大，平均表現以70天收穫的牧草結果最好，次為55天收穫者，40天收穫者無法獲得可接受的青貯品質；細切度在本試驗中對青貯品質之效應不顯著。A254青貯時，以55天收穫且經萎凋者之青貯品質最好，次為70天收穫者，而40天收穫且不經萎凋者因含水率超過80%，丁酸產生多且無乳酸，青貯品質極差。Survenola青貯結果與A254類似，但以70天收穫者之青貯品質最好，次為55天收穫且經萎凋者，而40天收穫者與A254同樣品質不佳。綜合兩品系青貯後在乙酸、丁酸、乳酸、pH值及青貯品質評分(Flieg's score)等表現上並無顯著差異。 由於青貯過程中糖分等物質的分解，青貯後之中、酸洗纖維含量顯著高於青貯前，青貯品質不良者其酸洗纖維含量之提高及蛋白質含量之降低尤其顯著。青貯後Survenola各成熟期的酸洗纖維及試管乾物消化率均顯著低於A254。試驗結果顯示盤固草品系Survenola及A254有相似的青貯反應與品質，但以前者的消化率較高。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=956"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-4-0299-0304",
    "lblAuthor": "顏念慈、鄭裕信、戴謙、黃木秋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬的膚色遺傳：桃園種與杜洛克雜交的結果",
    "lblKeyWord": "豬、膚色、桃園種、杜洛克。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的是調查桃園種(Taoyuan, T)與杜洛克(Duroc, D)各種配種型態產生後代之膚色分離情形，並以矯正之卡方測定進行遺傳分離適合度檢定，以瞭解桃園種全黑色膚色的基因與杜洛克全紅色膚色基因有無顯隱性關係。膚色調查于仔豬四月齡時進行，記載時分為全黑色及全紅色兩種，全身膚色為黑色或黑灰色記載為全黑色，膚色由紅棕色至暗紅色記載為全紅色。膚色分離調查結果，T與D雜交所產生的雜交一代(F1)TD(T♀×D♂)及DT(D♀×T♂)仔豬，其膚色皆為全黑色。F1　公母互相交配所產生的雜交二代(F2)，其膚色為全黑色仔豬有113頭，全紅色有44頭。將F1　女豬再配杜洛克公豬所產生的後代TDD(TD♀×D♂)及DTD(DT♀×D♂)仔豬，其膚色為全黑色及全紅色者，分別為644及676頭。TDD或DTD全黑色豬隻公母互相交配所產生的後代，其膚色分離為全黑色381頭，全紅色143頭。依據本試驗各種配種型態所產生之含桃園種和杜洛克血統後裔豬隻膚色調查實測值，假設全黑色膚色對全紅色膚色顯性，以矯正的卡方分佈進行遺傳分離適合度測定，所有χ2值皆與理論值相符，顯示桃園種全黑色膚色的基因與杜洛克全紅色膚色基因有顯隱性關係，且位於體染色體上。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=955"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0287-0297",
    "lblAuthor": "李素珍、林慶文、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "藥物殘留對牛乳生菌數與電導度偵測時間的影響",
    "lblKeyWord": "生乳、生菌數、電導度偵測時間。",
    "lblAbstract": "本試驗為明瞭藥物殘留對牛乳生菌數 (standard plate count) 與電導度偵測時間 (detection time) 的影響，添加甲醛、過氧化氫、硼酸、無水碳酸鈉、碳酸氫鈉、漂白粉、殺菌劑、鹼液、酸液、碘液與抗生素等。試驗結果，較高濃度之抗生素、甲醛、過氧化氫、鹼液、酸液與殺菌劑顯著影響生菌數與電導度之偵測時間，而硼酸、無水碳酸鈉、碳酸氫鈉、漂白粉、碘液等對乳中生菌數與電導度之偵測時間無顯著影響。殘留乳中之抗生素，其抑菌作用很強，此時生菌數非常低，而電導度之偵測時間異乎尋常的長 (25.5小時以上)；乳中生菌數隨甲醛及過氧化氫的添加量增加而減少，電導度之偵測時間正好相反，且甲醛與過氧化氫的添加量在0.05%以上時，電導度之偵測時間分別在22.3及9.7小時以上，似此電導度之偵測時間相當長，懷疑乳樣可能攙有異物，需深入分析判定；雖然鹼液、酸液與殺菌劑也有抑菌作用，但鹼液與酸液添加量於0.05%以內時，牛乳酸度與電導度之偵測時間均正常，故易致微生物品質檢驗誤差與食品衛生安全之問題。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=954"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0279-0285",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "磷鉀肥對多年生花生與盤固草混植的生長影響及芻料利用效率:",
    "lblKeyWord": "多年生花生、盤固草、混植、覆蓋率、產量、品質、山羊、飼料效率。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討磷鉀肥對多年生花生與盤固草混植之生長影響及芻料利用效率。結果顯示，磷鉀肥對於株高、莖徑及葉數，處理間並無差異；鮮草產量以施用磷肥150 kg/ha 及鉀肥150 kg/ha 最高，為39.9 kg/10 m的2次方/year。兩種肥料對於混植牧草品質包括粗蛋白質及中、酸洗纖維含量，效果亦不顯著。對於雜草控制的效果以磷肥75 kg/ha、鉀肥150 kg/ha 最佳，雜草所佔的比率為5.9%。禾豆科的消長為多年生花生比例逐漸增加，由67.5%增至89.8%；盤固草的比例則由21.0%降至11.3%。以2:1禾豆科混合的芻料，飼養山羊的效率最佳，其日增重為35.6 g，3:1混合的芻料為27.8 g，而以盤固草組最低為17.8 g。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=953"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0267-0277",
    "lblAuthor": "楊鎮榮、黃政齊、謝明江",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "稀釋與冷凍處理過程對山羊冷凍精液解凍後存活率與活力之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、精液、稀釋、冷凍。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討各種可能對山羊精液冷凍再解凍後精子存活率及活力之影響因子，以期發展出適合山羊精液冷凍保存條件，作為未來生產推廣乳羊冷凍精液及人工授精之用。 山羊精液以假陰道採取後，立即以精子分析儀 (Hamilton-Thorn HTM-C型) 進行精子濃度、存活率、活力等精液性狀之評估，並經適當稀釋至最終濃度為每支麥管含1.5×10的8次方個精子，在精液稀釋冷凍過程中比較下列不同處理，以了解其對解凍後精液性狀之影響:(1) 稀釋前先行離心去除精漿與否 (2) 第一段稀釋液為含10%脫脂乳粉或20%蛋黃–枸椽酸鈉之稀釋液 (3) 第二段稀釋液含3.5%或7.0%甘之冷凍保護劑 (4) 以0.25ml或0.5ml之麥管填充後冷凍 (5) 以二步驟降溫法或單步驟降溫法進行冷凍。試驗結果顯示，(A) 使用脫脂乳粉為第一段稀釋液者，解凍後之精液性狀極顯著優於以蛋黃–枸椽酸鈉稀釋者 (P0.01) (存活率分別為57.5±11.9% vs. 17.5±10.1%；活力則分別為2.9±0.5 vs. 1.3±0.5)。(B) 採精後是否先行離心去除精漿對於以脫脂乳粉處理者之解凍後精液性狀之影響不顯著。(C) 比較3.5%或7.0%甘油為冷凍保護劑，不論精漿存在與否，其對於解凍後之存活率並無顯著之影響；然在活力方面，未離心去除精漿並以7.0%甘油者，解凍後之活力顯著優於以3.5%甘油者(P0.05) (活力分別為3.1±0.5 vs. 2.4±0.3)。(D) 以二步驟降溫法進行冷凍降溫，解凍後之精液性狀極顯著優於單步驟法者(P0.01) (存活率與活力分別為58.5±12.1% vs. 22.9±11.9%；3.0±0.5 vs. 1.6±0.4)。(E) 以0.25ml或0.5ml麥管填充並配合二步驟降溫法進行冷凍者，解凍之精液性狀並無顯著之差異。冷凍精液之受精能力以人工授精方式評估，獲得兩母山羊群之受胎率分別為36.8%與30.6%，顯示以此方法保存之冷凍精液在解凍之後仍具有受精能力。 本試驗結果顯示使用10%脫脂乳粉為稀釋液，山羊新鮮精液不必離心去除精漿，其結果並不影響解凍後精液性狀，且在稀釋液中含7.0%甘油作為冷凍保護劑，及採用0.25ml或0.5ml麥管填充，並以二步驟降溫法進行冷凍者，可得到最佳之冷凍效果，且解凍後仍具有良好之受精能力，此可做為未來山羊精液冷凍保存及應用推廣之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=952"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0255-0265",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、黃耀興、王紓愍、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草酸洗纖維、中洗纖維及粗蛋白與氣象因子的關係",
    "lblKeyWord": "牧草品質、環境、積溫。",
    "lblAbstract": "本研究以 Survenola (Digitaria X umifolia) 為材料，於四種割期處理下連續試驗一年，分析其酸洗纖維 (ADF)、中洗纖維 (NDF) 及粗蛋白 (CP) 變化，以探討牧草化學成份與氣象因子間的關係。試驗結果顯示，酸洗纖維、中洗纖維與粗蛋白含量的季節間差異大於割期處埋間差異，其含量變化與收穫前的平均氣溫及日長有顯著相關，但與累積日照時數及降雨量無關；酸洗纖維、中洗纖維與粗蛋白含量在不同割期間有顯著差異，但與割期長短之相關並不顯著。本研究並估算累積酸洗纖維、中洗纖維及粗蛋白含量之基礎溫度。酸洗纖維、粗蛋白含量與累積溫度間之相關係數大於其與平均氣溫之間，但中洗纖維則無此現象。酸洗纖維與粗蛋白的基礎溫度分別為15.5℃及15℃，其與積溫之相關係數分別為0.81及0.88。除了個別因子的探討外，本研究以逐步迴歸選擇重要的影響因子，並估算因子間的聯合效應。對酸洗纖維而言，聯合積溫及日長兩因子，其迴歸式之決定係數可達0.81。中洗纖維迴歸式之決定係數較低，顯示除氣象因子外，尚有其他重要影響因子。對粗蛋白而言，積溫單一因子之決定係數即達0.78，加上均溫及割期長短後僅微幅的提高決定係數，而日長之影響力則更低。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=951"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0243-0254",
    "lblAuthor": "謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬場處理水對盤固草土柱滲漏水質之影響:(Ⅰ) 總氮、氨態氮及硝酸態氮",
    "lblKeyWord": "豬場、處理水、盤固草、滲漏水、水質、硝酸態氮。",
    "lblAbstract": "本試驗以豬場處理水 (厭氣水及好氣水) 及氮肥負荷率 (0、50、100、150及200 kg/ha) 施灌於盤固草土柱，並以降雨事件作為區集來測定對滲漏水中總氮、氨態氮及硝酸態氮之影響。本試驗之結果顯示:影響滲漏水質之重要因子為氮肥負荷率及降雨事件，次要因子為豬場處理水。滲漏水質中總氮、氨態氮及硝酸態氮之濃度隨氮肥負荷率之增加而增加；總氮及氨態氮之濃度在第一場降雨事件顯著地高於第二場以後降雨事件之濃度，硝酸態氮濃度則在第二場降雨事件顯著地高於其它降雨事件之濃度，且硝酸態氮之濃度隨第二場以後降雨事件之增加而降低；豬場處理水中厭氣水及好氣水對滲漏水質之影響，除硝酸態氮外，對總氮及氨態氮均無顯著之差異。本試驗亦提供以豬場處理水之含總氮濃度、施灌深度與氮負荷量之關係製成一平面圖，以供將來施灌豬場處理水之參考。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=950"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0233-0242",
    "lblAuthor": "王斌永、洪嘉謨、郭猛德、沈韶儀、林財旺、蘇清全、鄭于烽、蕭庭訓、林上昇、陳芳男、徐彩煥、李啟忠、劉立乾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "由透視度推估養豬場處理水BOD、COD及SS可行性之探討",
    "lblKeyWord": "豬糞尿處理水、透視度、生化需氧量、化學需氧量、縣浮固體。",
    "lblAbstract": "本計畫旨在提供養豬農民快速推估排放水質的方法，以利於隨時監測厭氣處理後及三段式處理後之水質情況。本計畫透過本所及各繁殖場廣泛收集場內、外豬糞尿處理水樣，分析並取得各項資料。總計收集分析1,884件水樣，經細分歸類及篩選可用資料，並建立相關性，其中以豬糞尿水經三段式處理後之排放水，其透視度化學與參數BOD、COD及SS三者間，經乘冪迴歸所得，具有中等程度以上之相關。其透視度(Tr)與BOD、COD及SS之迴歸方程式及R的2次方分別如下:(1) BOD=651.35 (Tr)(–1.1752)次方，0.72；(2) COD=1772.1 (Tr)(–0.8817)次方，0.76；(3) SS=585.88 (Tr)(–1.2657)次方，0.81。因此，以物理參數透視度來推估養豬場排放水之 BOD、COD及SS，具有一定程度之可靠性。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=949"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0227-0232",
    "lblAuthor": "廖宗文、劉芳爵、李茂盛",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "使用水冷式風扇對改善熱季公豬精液性狀之可行性",
    "lblKeyWord": "公豬、精液性狀、熱季、水冷式風扇。",
    "lblAbstract": "本試驗使用成熟藍瑞斯公豬10頭、逢機分成對照組及試驗組，每組5頭。試驗組公豬於每日上午10時至下午4時，使用水冷式風扇，驅風至公豬身體，以達到降溫效果，並評估對善精液品質的效果。試驗自85年7月15日起進行至11月15日止，歷時4個月，期間對各公豬利用假母臺，以手壓法採精，每隔4天或5天採精一次。精液性狀之測定項目包括:精液量、精子濃度、精子活力、總精子數、精液pH 值等。試驗結果顯示，由冷風扇所送出的空氣溫度，在冷風扇前方10公分處測定者皆低於28℃，而於7、8、9、10及11等五個月份，使用水冷式風扇降溫之公豬精液，其精子濃度極顯著高於未使用水冷式風扇之公豬者 (P0.01)，而總精子數亦有比較多的趨勢 (P0.10)，惟其他精液性狀則未有顯著的差異；顯示在熱季時，公豬受熱緊迫，使用水冷式風扇，可改善其產精性能。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=948"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0219-0226",
    "lblAuthor": "蕭素碧、羅國棟、林正斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尼羅草不同割期對產量及品質之影響",
    "lblKeyWord": "尼羅草、割期、產量、品質。",
    "lblAbstract": "在已建立之尼羅草品系AC15草地Ⅰ，於1995年11月從割後第28天起每隔7天調查生長情形，結果單枝葉片數從第28至84天間差異不顯著，乾葉率從割後第28天之21%增至第84天之50%，乾葉率高會影響乾草品質。株高、分蘗數及乾物產量從第28天起每隔7天皆明顯的增加，而株高及乾物產量於63天後及分蘗數於56天後增加緩慢。另於1996年4月至翌年1月在尼羅早品系 AC15草地Ⅱ進行不同割期的試驗，結果株高從28天之67公分快速伸長，至63天已達126公分。每次乾物產量隨割期延長而增加，以63日為割期每公頃可收5.31公噸最高，其次56日之4.87公噸，但兩者間差異不明顯。而以年乾物產量計算，以割期為42、49、56及63日分別29.2、29.4、31.8及30.7公噸/公頃。粗蛋白質隨割期的延長而漸減，於割後28、35、42、49、56及63天分別為13.6、14.3、11.7、10.6、10.9及9.0%，酸洗及中洗纖維則隨割期的延長而增加，以28日為割期分為35.8及63.4%，42日為37.7及65.2%，56日為40.4及70.6%，63日增至40.9及71.6%。由上可知尼羅草品系 AC15 若從產量及品質來衡量，建議割期於56日左右可得高產及良好的乾草品質，但若於42天左右即抽穗開花時採收，可獲得更佳的品質。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=947"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-3-0211-0218",
    "lblAuthor": "許福星、洪國源",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "播種期及氣象因子對蘇丹草及高粱生長之影響",
    "lblKeyWord": "蘇丹草、高粱、播種期、氣象因子、萌芽、產草量。",
    "lblAbstract": "蘇丹草 (Sorghum sudanee) 及高粱 ( S. biccolor) 為具有宿根性的短期芻料作物，本試驗研究的目的在探討不同播種期及氣象因子對蘇丹草及高粱生長之影響。蘇丹草台畜草一號及高粱台中五號於1994及1995年分別自3月10月中旬每月各播種一次，播種後每天調查萌芽一次，萌芽後二週調查其成活率。1994年蘇丹草萌芽率在61.7~90.6%之間，而高粱為47.5~81.3%之間，兩者的成活率均達90%以上；而1995年蘇丹草的萌芽率在64.1~86.1%之間，而高粱在73.4~86.7%之間，蘇丹草之成活率為77.7~95.7%，高粱則為88.5~100%之間。萌芽速率指數 (emergence rate index, ERI) 隨著氣溫之增高有增加之趨勢。葉片之伸長速率亦在夏天長得較快，早期播種者雖然萌芽及生長較慢，但可多宿根1~2次，故不論1994或1995年，均以3月播種者之產量最高。建議蘇丹草須於5月以前播種，方可獲得較高之產草量。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=946"
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0199-0210",
    "lblAuthor": "梁逸、黃素女",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "保久乳之蛋白質營養價值之分析",
    "lblKeyWord": "保久乳、必需胺基酸、蛋白營養。",
    "lblAbstract": "鮮乳與保久乳之營養價值經分析結果，保久乳蛋白質濃度只有鮮乳的91%。保久乳蛋白質中胺基酸因高溫長時間加熱後有10至15% 被焦化成非蛋白胺基酸。而他們之間乳蛋白之濃度顯著差異主要原因是保久乳高溫加熱製造過程中有較多乳蛋白質起沈澱及焦化粘在管路或被過濾掉所致。利用酵素分解法比較它們消化率，結果保久乳只有鮮乳75%。比起鮮乳，保久乳中有25% 蛋白質不被胰蛋白(trypsin)分解。主要原因是保久乳中乳蛋白之結構比較緊密，且有更多蛋白質與乳糖或脂肪緊密結合，導致酵素不容易分解。測定乳中胺基酸，結果同体積之乳量中保久乳所含胺基酸平均約只有鮮乳的85%。分析乳中必需胺基酸當中對不耐熱性之色胺酸，甲硫胺酸含量，本報告將針對牛乳分別提出另一種胺基酸的測定法如利用紫外線光譜四次微分法測定色胺酸，利用氣体色層分析法測定甲硫胺酸。分析結果保久乳中色胺酸只有鮮乳60%，而甲硫胺酸只有34% 左右。從上述分析結果由於保久乳消化率差且必需胺基酸顯著的被破壞，因此保久乳之蛋白營養價值遠比鮮乳低。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0193-0197",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "冷凍雙叉乳桿菌酸酪乳之研究",
    "lblKeyWord": "冷凍雙叉乳桿菌酸酪乳、安定劑、質地特性。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於探討冷凍雙叉乳桿菌酸酪乳之最佳製造條件及最適當之混合菌元比例，以研製適合國人口味之高品質酸酪乳。結果顯示:調製冷凍酸酪乳時，添加Bifidobacterium longum CCRC 14605、Streptococcus thermophilus CCRC 14086及Lactobacillus acidophilus CCRC 14072(2:2:1)為混合菌元(添加量為5% 左右)時，於40℃下具有最佳產酸能力，其發酵時間平均約為5小時。以攪凍機加以攪凍及冷凍儲存後，各種乳酸菌數均有明顯下降趨勢(P0.05)。試樣在2個月之冷凍保存期間，總生菌數大致維持在107 CFU/ml以上。冷凍攪拌後之乳糖酵素活性有增加之趨勢，但在冷凍貯藏期間，其乳糖酵素活性呈現遞減之現象。在品評方面，含脂率在6% 之製品，無論在外觀、質地、風味及接受性方面皆顯著優於9% 含脂率之製品(P0.05)。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0183-0191",
    "lblAuthor": "蘇安國、謝瑞春",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳山羊餵飼精粗料完全混合日糧對其泌乳及血液性狀之影響",
    "lblKeyWord": "乳山羊、完全混合日糧、血液性狀。",
    "lblAbstract": "撒能與阿爾拜因泌乳羊合計30頭，逢機分為兩組，分別以精粗料完全混合日糧，及精粗料分開餵飼之方式進行群飼飼養。乳羊分娩後即收集其泌乳資料達5個月。試驗資料顯示，試驗組與對照組的平均每日採食量及平均每日校正泌乳量(3% FCM)分別為1.97、2.87 vs 1.77、2.83 kg，且兩組泌乳羊之校正泌乳量，隨泌乳時間增長而有下降趨勢，但無組間差異存在(P0.05)。在羊乳成分分析方面，試驗組與對照組的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、總固形物百分比及羊乳體細胞數分別為2.85%、2.86%、4.46%、11%、75.8萬/ml vs 2.95%、2.77%、4.45%、11%、100萬/ml，唯均無統計上的差異存在(P0.05)。在整個5個月調查期中，試驗組與對照組的平均每隻乳羊可生產總乳量、乳脂與乳蛋白分別為444.1、13.1、12.7 kg vs 433.6、12.7、12.0 kg，亦無統計上差異存在(P0.05)。在泌乳羊血液生化值分析方面，兩組僅有天冬胺酸轉氨(AST)及血液含蛋白質(TP)有組間差異存在(P0.05)，兩組分別為93.0 U/l、126.7 U/l 及7.2 gl、7.6 gl。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0169-0181",
    "lblAuthor": "陳立人、薛佑玲、Gary B. Anderson",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "自桑椹胚到晚期孵化囊胚衍生豬胚細胞株",
    "lblKeyWord": "豬、胚幹細胞、分化、胚發育階段。",
    "lblAbstract": "胚幹細胞係分離自哺乳動物埋植前階段的胚，乃為一種且具有多能性分化能力的細胞。株化胚幹細胞之成功要件，端視此等細胞是否存在於發育中的胚體，以及分離出的細胞是否能在體外培養的條件下繼續分裂，同時仍能維持未分化的狀態。本研究的目的，旨在探討最適的豬胚發育階段，以利豬胚幹細胞的分離與株化。試驗係將自桑椹胚到晚期孵化囊胚各發育階段的豬胚，分別與小鼠胎兒成纖維細胞(STO cells)製備的供養層細胞共培養在DMEM添加核酸、β- 羥基乙硫醇、抗生素、與胎牛血清的培養液中。並於適當時機將衍生之細胞群落予以分離與繼代培養，依其細胞表型與分化能力之表現予以株化。試驗結果顯示，孵化前的豬胚與中、晚期孵化囊胚在此共培養系統中，無法分離、株化出穩定而未分化的胚衍生細胞株。而在相同的共培養系統之條件，從早期孵化囊胚則分離株化出12株胚衍生細胞株。此等細胞株當中具有三株表型穩定、正常之核型、並表現多能性分化能力等與小鼠胚幹細胞相似的特性。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0159-0168",
    "lblAuthor": "吳松鎮、吳明哲、劉錦條、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬屠體長為81至86公分時之屠體體測性狀相關",
    "lblKeyWord": "豬、屠體、體測性狀、體表型相關。",
    "lblAbstract": "本研究以1996年2月至4月間所量測屠體長(第一肋骨前緣至恥骨前端的直線長)81至86公分的1572頭肉豬屠體體測資料，進行屠體長相同條件下，各體測性狀間的相關係數分析。豬屠體體測性狀有剝皮後的第一肋、最後肋和最後腰椎處背脂厚度；有背部的肋骨部長和腰椎部長，腹部的胸骨部長、腹肋部長和腹腰部長；有第一肋、胸骨後緣、最後肋和最後腰椎處的體深；後腿長和後腿圍；以及屠體重等15項。當限定屠體長為81至86公分時，各項屠體體測性狀的變異係數介於3.3至17.9% 不等。各性狀間的相關係數為:除背部的肋骨部長和腹部的胸骨部長外，其他性狀均與屠體重呈正相關(r=0.03~0.61)，並以後腿圍的相關係數為最高(r=0.61)，暗示肉豬屠體重的相關因素在後軀部位。後腿圍與四項體深性狀有0.24~0.33、與三點剝皮背脂厚度有0.17~0.19的相關係數，但與後腿長僅有0.09的相關(P0.001)。後腿長與三點背脂厚度呈負相關(r=-0.10~-0.12)，與體深呈0.22~0.37的相關。背部的肋骨部長與腰椎部長呈負相關(r=-0.30)；腹部的胸骨部長與背部的肋骨部長呈正相關(r=0.18)，但與背部的腰椎部長呈負相關(r=-0.20)。背部的肋骨部長和腹部的胸骨部長與後腿性狀(後腿圍和後腿長)的相關係數介於-0.07至0.09。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0153-0158",
    "lblAuthor": "梁逸、黃素女",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "尿素凝膠電泳法檢測羊乳中牛乳成分",
    "lblKeyWord": "羊乳蛋白、尿素凝膠電泳、阿法酪蛋白。",
    "lblAbstract": "羊乳與牛乳蛋白質之間濃度、組成分及分子大小均很相似，但是荷電性質則差異很大。以凝膠電泳分析結果羊乳與牛乳之間除了β-casein電荷完全相同之外，其他蛋白之電荷皆不同。牛乳中之αs1-casein在電泳中移動速度比羊乳的快，且含量也多，且在分析比較中羊乳蛋白剛好沒有與牛乳的αs1-casein相同電荷蛋白。因此以αs1-casein為指標，利用凝膠電泳法可鑑定羊乳中是否有摻雜牛乳成分。本實驗於1.5 mm厚凝膠板中注入超量試樣(15 μl)，分析靈敏度上可檢出羊乳中摻雜0.5% 牛乳成分。經染色顯現凝膠電泳圖亦可用濃度掃描儀以曲線圖示羊乳中添加牛乳含量。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0147-0152",
    "lblAuthor": "潘金木、陳怡任、林誠一、林榮新、黃振芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "探討產蛋褐色菜鴨初產之理想體重",
    "lblKeyWord": "產蛋褐色菜鴨、理想體重、初產日齡、產蛋性能。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在利用產蛋菜鴨育成期之第九週齡體重，以探討成熟期及產蛋期各項產蛋性能之影響。育成期0~3、4~14週齡飼糧分別為CP 17.8%、ME 2790 kcal/kg及CP 13.5%，ME 2600 kcal/kg，粉料。至九週齡以體重區分為三組別 1.0~1.2 kg，1.2 kg以上至1.3 kg，1.3 kg以上，每組25隻，二重複，上籠飼養，測定初產日齡(50% 產蛋)及體重、及初期20週產蛋性能。試驗結果顯示第一組初產日齡比第二、三組早4.8、6.5天(P0.05)，而初產蛋重也較小(P0.05)，九週齡體重至成熟體重或產蛋期體重以第一組變異較大，而第三組初產體重時就已趨性成熟體重恒定，變異較小。產蛋率在第三組有比其他兩組高的趨勢(P0.05)，平均蛋重大(P0.05)。蛋殼品質則各組間沒有差異，死亡率以第一組4.0% 最高。由此初步結果可知，菜鴨九週齡體重以1.2 kg以上為理想體重，可供為育成期飼養方法之改進參考。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0137-0146",
    "lblAuthor": "李善男、劉振發、許義明、楊德威、陳得財、古兆和、梁宗寶:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱季應用噴水及吹風循環涼爽法對乳牛生理與繁殖之效應",
    "lblKeyWord": "噴水及吹風、乳牛、生理、繁殖、受胎率、熱季。",
    "lblAbstract": "台灣位於亞熱帶之高溫多溼地區，夏季熱緊迫造成對乳牛生理及繁殖上不利的影響。利用噴水及吹風之循環方式將牛體浸溼，隨後吹風蒸發水分，迅速將熱散發，為紓解熱緊迫的方法之一。本試驗之目的即在應用此法探討夏季熱緊迫對乳牛之生理，生產及繁殖性狀之影響以及紓解後之效果。 本試驗於1996年6~9月期間，在全省六個地區之酪農進行。試驗乳牛以自動噴水(1分鐘),隨後吹風(5分鐘)之方式，進行30分鐘，是為一循環。酪農每日進行7~9次之循環。牛舍內並以電腦自動記錄器記錄溫溼度。試驗期間包括畜舍溫溼度及直腸溫度之有效記錄共880組。試驗結果，乳牛之直腸溫度差(涼前減涼後)平均下降0.22±0.36℃，涼後平均維持在38.78~39.13℃，而畜舍之溫度影響不同時段之牛直腸溫度差異極顯著(P0.01)。試驗組乳牛之總混合日糧(TMR)平均採食量較對照組高2.79 kg，差異極顯著(P0.01)。涼前涼後之呼吸數比較，涼前平均55.2次/min，涼後平均為51.9次/min，平均相差3.3次/min，差異極顯著(P0.01)。乳牛之平均乳量及體細胞數分別為19.7 kg及350×1000/ml。經產牛受胎率平均為20.9%，女牛則為53.3%。結論認為，應用噴水吹風之循環降溫措施，可以由直腸溫度及呼吸數之降低、採食量之增加而有效紓解熱緊迫，並且有維持泌乳生產以及提高受胎率之效果。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0129-0136",
    "lblAuthor": "陳義雄、陳文賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同屠體重豬屠肉品質之研究",
    "lblKeyWord": "屠體重、結實度、豬肉品質。",
    "lblAbstract": "本試驗在瞭解不同體重別之豬肉品質。試驗豬屠體重於70~110 kg之間每隔10 kg 為一組，每組20頭共分四組，每組平均屠體重分別為77.6、85.4、94.1、104.4 kg。各組之間背脂厚、腰眼面積、脂肪率有顯著差異(P0.05)，隨體重增加而增加，惟瘦肉率則無顯著差異；背最長肌肌肉化學成分無顯著差異；惟水分隨屠體重之增加而微量遞減，粗脂肪則隨屠體重增加而增加。品質方面最大屠體重組比最小屠體重組，有稍佳之保水性、大理石紋脂肪分佈及較低的L值 (P0.05)；鮮肉之結實度及品評結果因屠體重增加而較佳，惟差異不顯著(P0.05)。大理石紋脂肪分佈與屠體重、背脂厚及背最長肌粗脂肪含量之相關分別為0.35(P0.01)、0.33(P0.01) 及0.55(P0.01)；結實度與屠體重之相關為0.23(P0.01)。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-2-0117-0127",
    "lblAuthor": "張秀鑾、吳明哲、賴永裕、劉錦條",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "GPI-PGD純合型豬隻的生長性狀比較",
    "lblKeyWord": "豬、品種、生長速率、遺傳型。",
    "lblAbstract": "豬第六對染色體上的GPI(葡萄糖磷酸基異構)和PGD(六磷酸鹽葡萄糖去氫)基因座緊鄰在一起，其連鎖純合型有AA-AA、AA-BB、BB-AA和BB-BB等四種。本研究旨在比較同一品種內具不同GPI-PGD純合型豬隻的生長性狀，計有出生重、三週齡重、八週齡重、達30 kg重日齡、檢定期間的日增重、以及公豬達110 kg或女豬達90 kg重日齡等。約克夏種仔豬具BB-BB型者之八週齡重最輕，顯著地低於AA-BB型者。但此差異並未在藍瑞斯種和杜洛克種存在。公仔豬達30 kg重日齡之比較上，藍瑞斯公仔豬具AA-AA型者需63.3±5.2天，顯著地較AA-BB型者(78.6±2.8天)還快。但在約克夏種和杜洛克種的四種純合型公仔豬間則差異不存在。完檢公豬的日增重和達110 kg重日齡在四種GPI-PGD純合型組間之比較上，均未呈顯著性差異。母仔豬達30 kg重之日齡比較上，約克夏母仔豬具AA-AA型者需79.1±0.4天，亦顯著地較AA-BB(82.4±1.3天)和BB-BB(95.1±4.7天)還快。完檢女豬的日增重和達90 kg重日齡之比較上，約克夏種具AA-AA型者較AA-BB型者之生長速率顯著地快。整體而言，各品種內的四種GPI-PGD純合型豬隻之生長速率差異性並不相似。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0105-0116",
    "lblAuthor": "張定偉、劉素珠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳山羊糞尿性狀及堆肥化處理之研究",
    "lblKeyWord": "乳山羊、排泄物性狀、堆肥處理、腐熟度。",
    "lblAbstract": "本試驗為調查Saanen、Nubian及Alpine等三種乳山羊飼養於代謝架，測定其飲水量、糞尿量及糞尿性狀等。羊糞堆肥化處理為應用壕溝式發酵槽配置杓子式自動翻堆機，調查其處理過程中成分變化及腐熟度判定。調查結果其飲水量Nubian、Saanen及Alpine羊分別為2.96 l、2.74 l及 2.44 l。糞尿排泄量Alpine、Saanen及Nubian羊分別為2.81 kg、1.36 kg及1.07 kg。三種品種乳羊中Alpine羊 糞尿量最多與Saanen及Nubian羊比較有顯著差異。糞尿性狀三種品種間之 pH糞8.15~8.89；尿8.93~9.03差異不顯著；BOD糞21,870~24,560 mg/L，三種品種間亦無顯著差異，但尿中BOD Alpine羊只有1,400 mg/L比Saanen羊的4,700 mg/L及Nubian羊的6,470 mg/L 有顯著減少。Saanen羊完全餵飼盤固草乾草與餵乾草再補充精料糞便中BOD濃度比較，分別為 24,540 mg/L與49,650 mg/L不同飼料間有顯著差異。應用壕溝式發酵槽每隔二週翻堆一次，經過60 天以上堆積即可腐熟，堆肥處理過程中pH、電導度、鉀、鈣及鎂隨堆積日數增加而顯著昇高；總氮無顯著變化；經60天堆肥處理後有機質含量為55.87%、C/N比為24.24。應用0.1% 硝酸銀溶液處理濾紙層析譜，做羊糞堆肥腐熟度判定為簡單、快速及準確度高，值得推廣採用。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0093-0104",
    "lblAuthor": "謝昭賢、洪嘉謨、洪國源、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞堆肥及處理後豬糞尿排放水對秋作甘藷產量及土壤之影響",
    "lblKeyWord": "甘藷、處理後豬糞尿排出液、豬糞堆肥、無機肥料、土壤肥力。",
    "lblAbstract": "本試驗利用台農57號甘藷以秋作方式種植於砂質土壤，以3×2複因子設計，三重複，進行基肥因子及追肥因子對甘藷生產性能及對土壤性質之影響。基肥因子有三種氮肥處理(無機肥，40 kg/ha；豬糞堆肥，60 kg/ha；豬糞堆肥，80 kg/ha)；追肥因子有二種氮肥處理(無機肥，40 kg/ha；處理後之豬糞尿排放水，40 kg/ha)。其總施肥量以氮為基準各為80、100及120 kg/ha。經100、120、140、160及180天之生長期，各測定每株塊根個數、莖葉鮮重、塊根鮮重、莖葉乾物量、塊根乾物量、收穫指數及塊根粗蛋白質之含量。結果顯示，在同一基肥因子下不同追肥因子處理間，及同一追肥因子下不同基肥因子處理間對甘藷生產、及土壤性質之各調查項目均無顯著差異之影響。但以基肥施用豬糞堆肥(80 kg/ha)組較基肥施用無機肥(40 kg/ha)之處理，甘藷塊根乾物重增加7%。本試驗亦利用生長日數對甘藷塊根每公頃乾物量作簡單迴歸關係，可迅速預測秋作甘藷於臺南地區在生長期間之每公頃塊根乾物重。甘藷收穫後之土壤化學性質在同一基肥因子下不同追肥因子處理間，及同一追肥因子下不同基肥因子處理間均無顯著性差異，亦即秋作甘藷施用豬糞堆肥作基肥用，或利用豬排放水作追肥用，對土壤性質與施用無機肥者並無顯著差異。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0083-0091",
    "lblAuthor": "王紓愍、陳嘉昇、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草A254之體細胞變異",
    "lblKeyWord": "盤固草、體細胞變異、組織培養、化學誘變。",
    "lblAbstract": "盤固草A254為本省最主要的芻料作物之一，質優豐產，但因近年銹病及其他病蟲漸趨嚴重，亟思育種改良。A254為三倍體的天然不稔品系，無法進行一般的育種程序，因此試圖以組織培養及化學誘變劑EMS(ethyl methanesulfonate)處理促進A254的體細胞突變，以供育種之用。本研究的主要目的在調查A254再生植株的變異情形並了解EMS的誘變效果。依處理將A254的再生植株分為三群，A群為不經誘變劑處理直接由懸浮細胞再生而來的再生植株群，B群為懸浮細胞經EMS處理後再生的再生植株群，C群為經EMS及10個月以上的懸浮繼代培養產生之再生植株群。外表性狀調查發現，除B群的匍匐莖數與葉寬二性狀外，再生植株群其它各性狀的平均值與A254母株相近，但再生植株群的均方都較母株A254大，而且經EMS誘變的再生植株變異較未處理者為大。另由C群的再生植株群中選擇外表性狀與A254差異較大的植株10株，利用外表性狀及RAPD分析調查再生植株的變異，證實這些植株確具DNA層次的變異，與A254的遺傳相似性在0.48~0.93之間。本研究顯示組織培養及化學誘變劑的處理有助於體細胞變異的產生，A254利用懸浮培養系統及EMS處理可以產生遺傳變異，供育種之用。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0071-0082",
    "lblAuthor": "謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家畜禽糞堆肥混合砂質土壤對土壤密度與含水量之影響",
    "lblKeyWord": "土壤、壓實、畜禽糞堆肥、豬糞堆肥、牛糞堆肥、雞糞堆肥、最大總體密度、水合含量。",
    "lblAbstract": "本試驗各以五種不同比率(0、4、8、12 及 16%)之豬糞堆肥(swine manure, SM)、牛糞堆肥(cattle manure, CM)及雞糞堆肥(chicken manure, KM)混合於砂質土壤(sandy soil)及以標準 Proctor 夯錘夯實混合後之土壤5、15及25次，水分含量從0~35%，求得土壤最大乾總體密度 (maximum dry bulk deity, )與最適當的水分含量(optimum moisture content, )。當家畜禽糞堆肥從0% 增加至16% 時， 之平均值顯著地從1.70減至1.50 Mg/m3，而 之平均值顯著地從14.9增加至21.4%。當 增加時， 隨著壓實而減低水分含量。換言之，當 降低，而 隨著土壤中畜禽糞堆肥量之增加而增加。本試驗亦利用畜禽糞堆肥混合比率及夯實靜壓對 及 之影響求得多重迴歸關係式，並利用簡單迴歸關係式求得 與 之關係。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0063-0070",
    "lblAuthor": "胡怡浩、戴謙、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "大型番鴨之選育Ⅱ. 肉用番鴨生長性能檢定",
    "lblKeyWord": "肉用番鴨、生長性能檢定、飼料效率。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的旨在探討高營養飼料，對於選拔種鴨體型性能表現之效果，及比較L302品系與其他商業肉用番鴨之生長性能。L302品系，民間甲場﹝Farm A﹞，民間乙場﹝Farm B﹞，法商業品系L304等試驗鴨隻，飼養於有水池地面鴨舍，任食商業飼料，並分別於0、3、6、10、12、15週齡，秤量體重及給飼飼料之餘量。 試驗結果顯示， 試驗中L304公鴨取樣數過少，然其均值接近族群平均，母鴨體重依t試驗，顯示取樣均值與族群均值差異不顯著，取樣均值符合原品系族群生長特性。肉用公母番鴨孵出體重同性別各品系間，除Farm B公鴨及Farm A母鴨外，差異不顯著。自0至10週齡間之生長近乎直線。以L304增重最快，公鴨12週齡及母鴨10週齡分別達4313 g 及2309 g；L302其次，公母分別達3921 g及2279 g ；再次為Farm A公母分別達3682 g及2074 g，以及Farm B公母分別達3510 g及1958 g。公鴨15週齡及母鴨12週齡之體重，L302顯著較Farm A重。試驗期中因考慮飼養密度的一致，部份品系同性別鴨隻採取混飼，以平均值計算採食量，其平均飼料效率公鴨10週齡為2.62，母鴨10週齡為2.91。試驗期中10週齡鴨隻之存活率，在L302、Farm A、Farm B及L304品系，公鴨分別為94.4%，96.2%，100%，及100%；母鴨分別為 91.9%，97.4%，91.9%，及91.7%。試驗結果建議，番鴨檢定飼養宜採較高之營養水準以期發揮檢定鴨隻之生長性能。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0055-0061",
    "lblAuthor": "林正斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "爪哇大豆(Neonotonia wightii)與賽芻豆(Macroptilium atropurpureum) 再生性比較之研究",
    "lblKeyWord": "爪哇大豆、賽芻豆、再生。",
    "lblAbstract": "本研究的目的乃在評估爪哇大豆(Neonotonia wightii)及賽芻豆(Macroptilium atropurpureum)作為芻料之可行性。引進及搜集之63個爪哇大豆品系中，經初步試驗選出Ne17、21、38、42、55等5個適合台灣生長的品系，並以蔓生豆科牧草中鮮草產量及營養成份均優之賽芻豆為對照進行比較。結果在生育初期30及45天草長以Ne42較佳，分別達26.7及66.1公分，但至種植後60天則對照組之賽芻豆草長最長達93.7公分，顯示在種植後45天之生育初期爪哇大豆Ne42品系優於賽芻豆，但種植60天後賽芻豆則較佳。種植6個月後及割後3、6個月鮮草產量均以Ne42最高，每次可達19.0，62.8及95.3公噸/公頃；割後賽芻豆之再生覆蓋率並不理想，在割後60天之覆蓋率為52.3%，90天僅59.3%，遠低於Ne42之96.7及98.3%，顯示賽芻豆較不耐割，再生草長及覆蓋率則不如爪哇大豆品系。在不同生育期之植體成份分析上中洗纖維(neutral detergent fiber, NDF)及酸洗纖維(acid detergent fiber, ADF)，爪哇大豆與賽芻豆彼此間差異不顯著。綜合上述，牧草地建立初期以種植賽芻豆生長較快速，但在收割後3及6個月，爪哇大豆之再生性及產量則優於賽芻豆。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0033-0053",
    "lblAuthor": "黃汝賢、謝國強、紀長國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "單一污泥型系統去除豬糞尿廢水中之有機物、氮及磷",
    "lblKeyWord": "單一污泥型系統、除氮除磷、豬糞尿廢水、動力模式。",
    "lblAbstract": "本研究採實驗室規模之厭氧/無氧/好氧(單一污泥)系統，當豬糞尿廢水進流之COD/TKN比值為2.0~2.9且在COD、TKN及TP負荷分別為0.140~0.192 kg-COD/kg-MLVSS-d(0.35~0.59 kg-COD/m3-d)、0.066~0.083 kg-N/kg-MLVSS-d(0.12~0.29 kg-N/m3-d)及0.0082~0.0093 kg-P/kg-MLVSS-d(0.017~0.032 kg-P/m3-d)以及污泥迴流比0.5、混合液迴流比1~2時，單一污泥型系統之 COD、TN及TP去除率分別為81.1~89.5%、59.6~68.0% 及22.3~29.1%。當高含氮、含磷合成廢水進流之COD/TKN比值為3.1~6.9且在COD、TKN及TP負荷分別為0.318~0.95 kg-COD/kg-MLVSS-d(0.43~2.5 kg-COD/m3-d)、0.093~0.290 kg-N/kg-MLVSS-d(0.13~0.55 kg-N/m3-d)及 0.0111~0.0343 kg-P/kg-MLVSS-d(0.015~0.065 kg-P/m3-d)以及污泥迴流比 0.5~1、混合液迴流比 1~3 時，該系統之COD、TN及TP去除率分別為93.3~97.4%、39.9~69.2% 及18.6~25.7%；但須指出者，TKN 轉化率、TN去除率及COD去除率皆有隨脫硝負荷之增加而緩慢降低之趨勢，且當COD/TKN之比值高達6.9時會導致無氧槽之脫硝效率顯著地降低。 經由懸浮生長式批次反應槽之測定，厭氧槽和無氧槽之脫硝動力及好氧槽之硝化動力皆可視為零階反應，其脫硝及硝化反應速率常數分別為1.4 d-1、0.16 d-1及0.31 d-1。此外，由連續流懸浮生長式污泥系統之理論動力式求得脫硝異營菌及硝化自營菌之污泥增殖係數觀測值分別為0.63(NOx--N basis)及0.08(TKN basis)。 本研究推導之動力模式經實驗數據(厭氧、無氧、好氧三個反應槽實測污泥濃度之平均值及TKN和NOx--N濃度)驗證後確實適合應用於預測單一污泥型系統之除氮能力，又經由模式之模擬結果發現混合液迴流比及好氧槽容積皆有一最佳值，超過此值並無法增加TKN轉化率及TN去除率。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0027-0032",
    "lblAuthor": "陳銘正、林佳靜、李舜榮、胡怡浩、潘金木、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "強制灌食土番鴨生產肥肝之研究",
    "lblKeyWord": "肥肝、番鴨、土番鴨、強制灌食。",
    "lblAbstract": "公番鴨41隻分五批次逢機與母改鴨配種，雛鴨依照系譜剪蹼號，飼養至十週齡後施予填鴨處理，其平均肝重、增重分別為446 g與1620 g，肝佔體重9.8%，生產1 kg肥肝須27.2 kg填灌料，填鴨期間死亡率為18.9%。土番鴨性別顯著的影響其肥肝重量，雄性土番鴨之肥肝較雌性者為重；土番鴨經填灌20日後屠宰者與填灌期為15日者比較，可獲得較大之肥肝，然而死亡率高，填灌期應以15日較為適當。親代公番鴨個體間之後裔土番鴨，肥肝能力具有顯著差異，選擇肥肝能力優良之親代公番鴨與改鴨配種，能改進三品種土番鴨之肥肝效果。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0017-0025",
    "lblAuthor": "程梅萍、洪嘉謨、黃祥吉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蠅類誘引劑及滅蠅繩設施之效果評估(1)/",
    "lblKeyWord": "家蠅、誘引液、滅蠅繩。",
    "lblAbstract": "畜牧場蠅類在畜舍內漫天飛舞，來往於糞便與飼料之間，潛在攜帶病原的危機，影響飼育動物之健康，同時防治不當飛離牧場，侵入社區、住家更造成環保及病媒等社區問題，影響更鉅。本研究擬引進日本群馬縣畜牧場滅蠅繩設施，並開發適於本土且較價廉的誘引液。在誘引液試驗方面，所試驗添加3% 培丹之各種誘引液，以日製酵母抽出物加糖效果最佳，誘殺蠅類成蟲數為商品Flysmell (1200元/公升)之86.1%，其成本為30元/公升；其次為酵母抽出物加糖之30.4%，成本為100元/公升；再者為20% 糖溶液之25.8%，成本為6元/公升；與醋酸加10% 糖之23.4%，成本為3.1元/公升。兩戶開放式籠飼雞舍蠅類成蟲指數，因管理方式不同而有明顯差異。滅蠅繩試驗在同一雞舍內，區別用藥及不同藥區，以調查蠅類指數變化及誘殺蠅類成蟲數，來評估滅蠅效果。結果試驗期間每公尺寬滅蠅繩設施每天可誘殺110~200隻蠅類成蟲，雖可降低臨近雞舍走道蠅類指數至約13~20%，但是完全去除蠅類則不可能。另外，滅蠅繩設施裝設於雞舍外圍，仍有技術上及防治成本上等問題，在實際推廣應用上仍有困難，但亦提供另一種滅蠅方式做參考。",
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  {
    "lblVolNo": "1999-032-1-0001-0015",
    "lblAuthor": "吳明哲、李秀美、駱亞欣、鄭翠雲、周佳樂",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "從急速冷凍卵巢再回收的豬卵之存活率(1)",
    "lblKeyWord": "豬、卵巢、卵、急速冷凍、解凍法、體外成熟。",
    "lblAbstract": "豬卵巢的冷凍保存研究，為癌症病患接受藥物和放射線療程前或保存健康卵巢再植回體，提供一項實驗動物模式。試驗一:把發身前女豬卵巢的濾泡卵依其回收過程所在的液相:濾泡液、20% 胎牛血清的磷酸緩衝液、或以40%Ethylene Glycol和18% Ficoll 70兩種溶液混合而成的EGF4018冷凍保護液中冷凍，解凍卵透明帶完整率分別為95.7%(67/70)、89.7%(130/145)和98.4%(186/189)，以及卵丘細胞層包被在透明帶外仍完整的比率為100.0%(67/67)、73.1%(95/130)和100.0%(186/186)。試驗二:把離體四至六小時的卵巢再保存於39℃恆溫培養箱、-20℃ 冰箱、或-196℃ 液態氮桶內，經24小時後再回收卵巢濾泡內的卵，其卵透明帶完整率均為100%，而卵丘細胞層包被完整率分別為70.3%(52/74)、63.3%(87/137)和20.4%(54/265)。卵在濾泡內被保存，不會因卵巢所保存的溫度而導致卵透明帶破損，但是卵透明帶外的卵丘細胞層會因冷凍而有片塊剝離情形。試驗三:卵巢先浸泡於EGF4018或3M DMSO冷凍保護液10分鐘後再冷凍，當在常溫解凍時，卵丘細胞層包被在透明帶外仍完整的比率分別為28.8% 和38.6%；而在70℃ 水浴槽內90秒解凍時，卵丘細胞層包被在透明帶外仍完整的比率分別為48.7% 和37.9%。試驗四:把30個卵巢直接丟入液態氮並保存35天後才解凍，有21%(109/522)的卵仍保有完好的卵丘細胞層包被在透明帶外，經體外成熟培養48小時後，僅剩3%(16/522)的卵是存活的，且可體外受精。試驗五:從EGF4018冷凍保護劑浸泡後冷凍的20個卵巢回收的卵經體外成熟培養48小時後，有10.9%(24/221)的卵存活，且經體外受精培養後有 2 個發育成四細胞胚。發身前女豬的卵巢可經急速冷凍保存一段時期後，再解凍回收其濾泡卵，卵的存活率雖低但可以體外成熟培養與受精。",
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  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0417-0425",
    "lblAuthor": "張秀鑾、吳明哲、賴永裕、高瑞娟、劉錦條、林德育、吳松鎮:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "藍瑞斯、約克夏、杜洛克和盤克夏豬種之GPI 和 PGD 連鎖基因頻率估測值.",
    "lblKeyWord": "豬、6─磷酸葡萄糖去氫?、葡萄糖磷酸基異構?、遺傳型。",
    "lblAbstract": "豬第六號染色體上的 GPI(葡萄糖磷酸基異構)和 PGD(6-磷酸鹽葡萄糖去氫)基因座均具有對偶基因 A 和 B，故均各具有 AA、AB 和 BB 遺傳型。本研究檢測台灣省畜產試驗所核心種豬場的 5000 頭藍瑞斯、2578 頭約克夏、2482 頭杜洛克和 160 頭盤克夏種的生長檢定豬，共計 10220 頭檢定豬的 GPI 和 PGD 遺傳型。藍瑞斯豬種具 GPI-AA、AB 和 BB 遺傳型之頻率分別有 2.18、23.60 和 74.22%；而具 PGD-AA、AB 和 BB 遺傳型之頻率分別有 48.00、41.96 和 10.04%。約克夏豬種具 GPI-AA、AB 和 BB 之頻率分別有 44.92、46.35 和 8.73%；而具 PGD-AA、AB 和 BB 遺傳型之頻率分別有 44.80、44.69 和 10.51%。杜洛克豬種具 GPI-AA、AB 和 BB 之頻率分別有 10.56、44.20 和 45.24%；而具有 PGD-AA、AB 和 BB 之頻率分別有 3.51、14.87 和 81.62%。盤克夏豬種具 GPI-AA、AB 和 BB 之頻率分別有 7.50、40.00 和 52.50%；而具 PGD-AA、AB 和 BB 之頻率分別有 56.87、37.50 和 5.63%。藍瑞斯、約克夏、杜洛克和盤克夏種分別以 GPI-PGD 連鎖型是 BB-AA(40.92%)、AA-AA(26.76%)、BB-BB(38.80%)和 AB-AA(28.75%)為最高頻率。GPI-PGD 連鎖基因是 A-A、A-B、B-A 或 B-B 的單套型基因頻率在四個品種有差異，藍瑞斯以單套型是 B-A(0.614)、約克夏以 A-A(0.484)、杜洛克以 B-B(0.607)和盤克夏以 B-A(0.531)的連鎖基因居多。",
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  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0403-0415",
    "lblAuthor": "潘金木、陳怡任、林誠一、林榮新、黃振芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同生長階段下肉鴨品種絨毛之質與量之探討",
    "lblKeyWord": "絨毛質量、肉鴨品種、生長階段。",
    "lblAbstract": "探討不同鴨品種，不同生長期及飼糧濃度對絨毛量與質之影響，分為試驗一:土番鴨為試驗動物，每處理 20 隻，三重複，飼糧在 0~4、5~7 週齡，各以 CP 18% 及 16%，ME2850 kcal/kg 飼養，至 8~11 週齡，分為三組，以 CP 16、14、12%，ME 仍以 2850 kcal/kg，十一週齡各抽樣二隻做絨毛檢定，結果全期 0~11 週齡增重由其補償性生長，沒有顯著差異，絨毛重各為 12.1~17.1 公克，有性別上差異，且飼糧中粗蛋白質愈低，小絨毛球佔有比率愈多，可見絨毛之生長，除含硫胺基酸比率以外，可能有其他構成羽毛主成分的胺基酸及其他營養因子之存在，值得再探討。 試驗二：北京鴨飼糧以 0~4、5~11 週齡，各以 CP 18% 及 CP 16%，ME 2850 kcal/kg 的營養標準，並分為基礎飼糧、添加 10%、20% 酒糟粕之相同營養成分，至九、十一週齡，做屠體比率、絨毛質量之檢定。由結果所示，飼糧組成並未影響屠體比率，當北京鴨自九週生長至十一週齡，除體重以外，羽毛重及腹脂重佔體重比亦呈顯著增加；週齡間絨毛重也增多 11.88 公克，小絨毛球數則減少 18.4%，由此可知，絨毛球可隨週齡而增大，且比土番鴨絨毛質量佳，但沒有性別間之差異(P0.05)。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0393-0402",
    "lblAuthor": "潘金木、陳怡任、林誠一、陳添福、曾弘智",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "氯四環素、羥四環素餵飼產蛋菜鴨之效果及蛋殘留量",
    "lblKeyWord": "氯四環素、羥四環素、菜鴨、產蛋率、殘留量。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討不同劑量之氯四環素(CTC 50、100、150 ppm)、羥四環素(OTC 50、100、150 ppm)對褐色菜鴨產蛋效果及蛋殘留量之影響。試驗共進行兩次，每次均分 7 個試驗處理，每處理 2 重複，每重複組 10 隻，試驗動物為褐色產蛋菜鴨共 140 隻，於 25 週齡時逢機分配至 7 個處理組，各組飼料粗蛋白質 17.5%，ME 2750 Kcal/kg，鈣 3%，總磷 0.6%。 試驗為期 12 週，試驗期間飼料及水予以任食，每五週測定體重變化及飼料消耗量，每天記錄產蛋率及蛋重。停藥後第 0、5、10 天採各處理組之蛋試樣，分析其藥物殘留量。 結果顯示，添加 CTC 處理組均比對照組有較低之產蛋率，尤其是 CTC 100 ppm 組，具有顯著較低之產蛋率(P0.05)；相反地，添加 OTC 50 ppm 組及添加 OTC 100 ppm 組則有較高產蛋率之現像，但差異不顯著(P0.05)。蛋重方面，CTC 100 ppm 組具顯著較低之蛋重，而 OTC 50 ppm 及 OTC 150 ppm 組蛋重比對照組小(P0.05)。本試驗添加不同濃度之 CTC 與 OTC 對採食量之刺激並無功用，但在飼料換蛋率上則有卓越之表現。菜鴨於產蛋期體重變異，對照組為 5.47% 之產蛋失重損失，而抗生素添加組均在 0.18~3.74% 間，比對照組體重損失率低。CTC 和 OTC 各添加組在停藥當天蛋中即無殘留量發現，故在本試驗之添加量下，並無任何停藥期。",
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  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0383-0392",
    "lblAuthor": "曾啟明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "新母豬血漿中硫酸雌素酮濃度與其懷孕狀況及每窩胎豬數之關係",
    "lblKeyWord": "新母豬、硫酸雌素酮、懷孕、每窩胎豬數。",
    "lblAbstract": "本試驗選用 60 頭已發身藍瑞斯新母豬，於發情後配種 2 次，並分別於 Day 22、24 與 30 (配種第 1 日為 Day 0)應用酵素免疫分析法直接測定其血漿硫酸雌素酮(E1S)濃度，供探討 E1S 濃度與母豬於 Day 30 之懷孕狀況及每窩胎豬數間之相關。結果顯示，懷孕新母豬各日血漿 E1S 濃度均較(P0.001)未孕新母豬者高。此外，訂定新母豬於 Day 22 與 24 懷孕時血漿 E1S 濃度的判讀標準分別為 1.8 ng/mL 與 2.0 ng/mL，則懷孕測定總準確率為 89.8% 與 96.6%。由此提示，新母豬 Day 24 的 E1S 濃度測定為一種良好的懷孕診斷工具。此外，懷孕新母豬於 Day 22 或 24 血漿 E1S 濃度(Y, ng/mL)與其 Day 30 每窩活胎豬數(X，個)間均呈正相關(r=0.372, P0.05 或 r=0.432, P0.01)，其直線迴歸方程式則分別為 Y=0.572 0.348X 或 Y=2.409 0.470X；而 Day 24 的迴歸係數為 Day 22 者的 1.35 倍。再者，訂定新母豬於 Day 22 與 24 血漿 E\\b1\\bS 濃度分別≧或2.0 ng/mL 與≧或3.0 ng/mL 時，作為懷有≧或8 個活胎豬數之判讀標準；則其總準確率為 86.4% 與89.8%。綜合上述提示，新母豬於配種後 24 日之血漿 E1S 濃度與其懷孕狀況及其每窩胎豬數間均有密切相關；應用此等關係可提供作為協助早日確認母豬懷孕及預估其每窩仔豬數之可靠根據。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0373-0382",
    "lblAuthor": "劉秀洲、黃振芳、孫自力、李舜榮、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨青殼蛋之遺傳特性",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、青殼蛋、顯性作用、膽綠質、原紫質、性聯基因。:",
    "lblAbstract": "本試驗係針對褐色菜鴨青殼蛋之蛋殼顏色遺傳特性作探討。以褐色菜鴨(產青殼蛋者，B)與白色菜鴨(產白殼蛋者，W)舉行互交，雜交一代(F1，含 BW 與 WB)再進行自交(IX，含 BWBW 與 WBWB)及其母鴨與其親代父方回交(BX，含 WWB 與 BBW)，收集每一族群於 20 週齡時連續 10 天所產之蛋，以高效液相層析儀(HPLC: high performance liquid chromatography)偵測蛋殼之色素組成，鴨青殼蛋之蛋殼中確含有膽綠質及原紫質兩種色素；而白殼蛋僅含有後者。蛋殼 a 值平均以親代最大(-9.25±1.62)、WWB 次之(-9.44±1.92)、F1 再次之(-9.66±1.91)、IX 最小(-9.71±1.66)，且藉由肉眼比對方式，顯示雜交一代後裔之蛋殼顏色比為:BW 之青殼:白殼為 9:1、而 WB 則為 3:1，證明青殼蛋基因對白殼蛋基因具有顯性作用；自雜交一代 WB(-9.39±1.54)與 BW(-9.93±1.19)之蛋殼 a 值平均達顯著差異水準，顯示此等基因具有父方效應，惟至雜交一代自交所得之 BWBW 與 WBWB 之差異縮小，且由 WWB 之相關系譜資料得知，並無法證明具有性聯基因之相關效應存在。而由各族群之標準偏差比較中顯示:P 與 F\\b1\\b 最小(1.05、0.78 與 1.41)、BX 最大(1.92)、而 IX 居中(1.66)，此點證實控制此性狀之基因數目至少多於一對。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0361-0372",
    "lblAuthor": "潘金木、李育才、林誠一、王慈圓、陳添福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料中添加乾米酒粕餵飼北京鴨之生產效果與經濟效益",
    "lblKeyWord": "乾米酒粕、北京鴨、生產效果、經濟效益。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討本省製酒業之副產物-乾酒糟粕，添加於北京鴨飼糧中之利用價值與其經濟效益之評估。試驗飼糧為分別添加乾米酒糟粕(Distillers dried rice, DDR)10%、20% 及對照組共三處理組，每處理圈飼 20 隻北京鴨，公母各半，採二重複且試驗兩次，稱量 0、3、6、10 及 11 週齡體重及飼料消耗量，俟九週齡及 11 週齡試驗結束時，於每處理中逢機選取公母各 2 隻做屠體比較，調查放血後重、去羽毛後重、去內臟屠體重及屠體粗脂肪分析值等。試驗結果顯示，於 0~3 週齡育雛期間，添加 20% DDR 組比對照組有較高之增重及飼料消耗量，但無顯著差異存在；於育成期 4~7 週齡及肥育期 8~11 週齡兩階段，添加 20% DDR 組依然比對照組或 10% DDR 添加組之增重較重，然各組間差異不顯著。全期 0~11 週齡之增重及採食量，隨飼糧中添加酒粕之量而增，尤其添加 20% DDR 組顯著較添加 10% DDR 組及對照組為高，至於飼料利用率亦以添加酒粕組較對照組稍佳。 各處理組鴨之 9、11 週齡屠宰率近似，無顯著差異，故 10~20% 之酒粕添加比例，於飼養北京鴨時對屠宰率應不致有所影響。另藉經濟層面論述添加酒粕於北京鴨飼糧的經濟評估，添加 10、20% 酒粕比對照組實用日糧確可降低生產成本，提高生產效益。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0355-0360",
    "lblAuthor": "楊深玄、蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧中添加香料精對黑肚綿羊及努比亞雜交山羊生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "黑肚綿羊、努比亞雜交一代山羊、生長性狀。",
    "lblAbstract": " 15 頭黑肚綿羊及 18 頭努比亞雜交一代山羊逢機分為 3 組，置於個別飼養欄中，分別餵飼 112 天及 86 天，以探討日糧中添加香料精對綿羊及山羊生長性狀之影響。日糧依添加香料精之百分比不同而分為 (A) 對照組，(B) 添加 0.05% 香料精組及 (C) 添加 0.1% 香料精組等三組。試驗顯示在綿羊方面，三組之平均每日採食量依次為 1.06 公斤、1.14 公斤、1.04 公斤，其中 B 組對 A、C 兩組在統計上有差異(P0.05)。而三組在平均每日增重及飼料換肉率，依次為 0.20 公斤、0.20 公斤、0.17 公斤；5.3、5.7、6.1，其中並無組間差異存在(P0.05)。顯示日糧添加 0.05% 之香料精確實可增進黑肚綿羊之採食量，然對黑肚綿羊之每日增重及飼料換肉率則沒有顯著影響。在增重每公斤飼料成本方面，三組分別為 26.0 元、28.5 元及 31.1 元，三組間有統計上差異(P0.05)。成本並隨香精料添加而有上升趨勢，故香精料的添加並無法改善黑肚綿羊增重，且造成飼料成本浪費。在努比亞雜交一代山羊方面，三組之平均每日採食量依次為 0.62 公斤、0.75 公斤、0.67 公斤，平均每日增重及飼料換肉率依次為 0.072 公斤、0.093 公斤、0.080 公斤；8.6、8.1、8.4，三組數據雖在統計上並無差異(P0.05)，然而努比亞雜交一代山羊採食添加 0.05% 香料精之日糧(B 組)其每日採食量較其他兩組為佳，因此 B 組之雜交山羊每日增重及飼料換肉率也較其他兩組為佳。在增重每公斤飼料成本方面，三組別為 42.1 元、40.5 元及 42.8 元，其中 B 組對 A、C 兩組在統計上有差異(P0.05)。資料顯示，飼料中添加 0.05% 的香料精確實對雜交山羊有改善其增重及降低飼養成本的效果。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=945"
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0345-0353",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玉米、啤酒粕、蔗渣青貯料餵飼肉羊對其生長性狀及經濟效益之分析 ",
    "lblKeyWord": "玉米、啤酒粕、蔗渣、青貯料、山羊、生長性狀、經濟效益。:",
    "lblAbstract": "16 頭台灣黑山羊離乳仔羊逢機分為兩組，每組兩重覆置於群飼欄飼養。A 組餵以玉米啤酒粕及蔗渣之青貯料與苜蓿粒，而 B 組則餵以玉米及大豆粕為主之精料與苜蓿粒。以評估利用啤酒粕及蔗渣飼養肉羊降低飼料成本之可行性。試驗資料顯示，兩組山羊平均每日增重、乾物質飼料採食量及飼料換肉率均無顯著差異。唯在每公斤增重之飼料成本方面，A 組為 37.0 元，而 B 組為 47.5 元。 在活體消化試驗及山羊瘤胃揮發性短鏈脂肪酸產量與分佈方面，兩組山羊也無組間差異存在。在分析血液生化值方面，試驗組的天門冬胺酸轉胺(AST)，血液中尿素氮的含量(BUN)均比對照組高，且有統計差異(P0.05)，而其中只有試驗組的天門冬胺酸轉胺 超過了標準值外，其他還在容許範圍之內。在血液含蛋白及鈣量方面兩組之值相近，而且介於標準值之內。然在血液含磷量方面，試驗組比對照組高且有組間差異存在，而其值也超過標準值外。在屠體評估方面，試驗組與對照組的屠宰率、精肉率、屠體含脂率分別為 47%、48.5%，30.2%、31.8% 及 6.1%、6.0%；唯均無差異存在。在每公斤精肉生產價格方面，試驗組為 139.7 元而對照組為 184.9 元，有統計上差異存在。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0337-0344",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玉米、啤酒粕、蔗渣青貯料餵飼乳公牛對其生長性狀及經濟效益之分析",
    "lblKeyWord": "玉米、啤酒粕、蔗渣、青貯料、乳公牛、生長性狀、經濟效益。",
    "lblAbstract": " 8 頭 250 kg 的乳公牛逢機分為兩組，置於群飼欄飼養。A 組餵以玉米啤酒粕及蔗渣之青貯料與苜蓿粒，而 B 組則餵以玉米及大豆粕為主之精料與苜蓿粒。以評估利用啤酒粕及蔗渣飼養乳公牛降低飼料成本之可行性。試驗資料顯示，兩組乳公牛平均每日增重，乾物質飼料採食量及飼料換肉率均無顯著差異。唯在每公斤增重之飼養成本方面，A 組為 42.2 元，而 B 組為 58.8 元。 在活體消化試驗及乳公牛瘤胃揮發性短鍵脂肪酸產量與分佈方面，兩組乳公牛間無組間差異存在。在分析血液生化值方面，試驗組的天門冬胺酸轉胺(AST)，血液中尿素氮的含量(BUN)均比對照組高，且有統計差異(P0.05)，而其中試驗組的天門冬胺酸轉胺值超過了標準值，對照組血液中尿素氮量低於標準值以下，其他還在容許範圍之內。在血液含蛋白及鈣量方面兩組之值相近，而且介於標準值之內，並且無組間差異存在。在血液含磷量方面，試驗組比對照組低，兩組之值均超過標準值之外，唯同樣並無組間差異存在。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=944"
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-4-0323-0335",
    "lblAuthor": "林誠一、潘金木、陳添福、曾弘智",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加物餵飼土番鴨之效果及組織殘留量-培可黴素、恩黴素及北里黴素之探討",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長性能、組織殘留量、培可黴素、恩黴素、北里黴素。 pa",
    "lblAbstract": "本試驗為針對各種飼料添加物餵飼土番鴨之促進生長效果、適用劑量以及組織器官殘留系列研究之一。三種抗生素飼料添加物為使用培可黴素(Bicozamycin)10、20、40 ppm，恩黴素(Enramycin)與北里黴素(Kitasamycin)各 5、10、20 ppm 以及對照組，共有 10 個處理組，每處理組 80 隻土番鴨，公母各半，為 4 重複，於飼養之 0、3、6、9 與 10 週齡秤量鴨隻體重及飼料採食量，至 10 週齡停藥並於停藥當日、5 日與 10 日逢機抽取公母各二隻屠宰，而後取其血液、胸肌、肝臟以及腎臟等 4 種樣品以 Cylinder-Plate method 分析其中藥物殘留情形。結果顯示:初期(0~3 週)增重，除北里黴素 10、20 ppm 兩處理組以外，其它各處理組均較對照組有顯著促進生長效果(P0.05)，後期(3~10 週)北里黴素 20 ppm 添加組有減重現象，但不顯著，而全期(0~10 週)培可黴素 10、40 ppm 與恩黴素 5、10、20 ppm 等各處理組均與對照組呈顯著增重差異(P0.05)，而北里黴素 10、20 ppm 兩處理組為減重，但差異不顯著；至於改善飼料利用效率，不論前、後以及全期等飼養階段亦均不顯著，但以恩黴素 5 ppm 組為最佳，而北里黴素 10、20 ppm 兩處理組呈現負效率；就藥物殘留而言，培可黴素、恩黴素與北里黴素各不同添加劑量於停藥後 0、5、10 天，各項組織器官中均未檢出殘留，符合衛生署規定殘留標準，然北里黴素因其腸管吸收性，應注意使用劑量與停藥期限。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0313-0321",
    "lblAuthor": "黃加成、陳義雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "機械去骨禽肉之回收率與品質性狀",
    "lblKeyWord": "機械去骨禽肉、鴨、雞、品質。",
    "lblAbstract": "為開發機械去骨禽肉之加工利用性，本試驗首就家禽屠宰工廠所滯留的鴨頸部、背軀部及雞頸部為原料，以探討其機械去骨肉之產率及肉質性狀，結果摘述如下： 1.不同部位機械去骨肉之回收率；去皮鴨頸為 53.11%，去皮雞頸為58.59%，鴨背軀為 38.41%，帶皮雞頸為 55.51%。 2.機械去骨肉之化學組成分以帶皮雞頸肉之水分及蛋白質顯比去皮雞頸肉低，脂肪含量反較高成顯著差異(P0.05)。去皮鴨頸肉或去皮雞頸肉蛋白質含量約有 14~15% 左右。而肌紅素含量鴨頸肉為 0.69 mg/g，雞頸肉為 0.47 mg/g。肉中總生菌數因不同工廠而差異很大，平均之生菌數約達 10的6次方~10的7 次方CFU/g。在 -18℃ 冷凍貯存 3 個月，其 pH 值變化甚微，T.B.A. 值及 V.B.N 值含量隨保存期間延長而增加，在此 3 個月之貯藏期仍未達腐敗變質之程度，品質仍保良好。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0305-0312",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "羽毛粉對乳公牛、台灣黃牛及黑山羊飼養價值之研究",
    "lblKeyWord": "羽毛粉、荷蘭乳公牛、台灣黑山羊、台灣黃牛、消化率。",
    "lblAbstract": " 本試驗採用進口與國產羽毛粉各一種進行餵飼反芻動物之研究。在胃蛋白酵素分解試驗方面，進口與國產羽毛粉之分解率分別為 74.4% 及 74.8%，兩者間無顯著差異存在。在活體消化試驗方面，無論是以荷蘭乳公牛或台灣黑山羊為試驗動物，國產羽毛粉之總可消化營養分均顯著地優於進口者(59.7% 與 64.2% vs 57.5% 與 62.4%)(P0.05)。利用達克龍袋評估兩種羽毛粉在瘤胃的解離度發現，8 小時之氮消失率在進口羽毛粉為 15.5%，國產羽毛粉為 19.9%，兩者間差異顯著(P0.05)。至於 48 小時氮消失率，進口與國產羽毛粉分別為 27.6% 及 26.6%，兩者間無差異。 採用 10 頭剛離乳之黃牛小公牛，逢機分為兩組，分置於個別欄飼養，分別餵飼含 9% 之進口或國產羽毛粉的日糧。試驗結果顯示，在每日增重方面，採食進口或國產羽毛粉的牛隻增重分別為 1.0 公斤及 1.2 公斤，沒有差異存在。在採食量，採食乾物佔體重百分比及飼料換肉率方面，兩組也無差異。在增重成本方面，兩組分別為 33.0 元及 29.9 元，十分接近。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=943"
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0299-0304",
    "lblAuthor": "黃鈺嘉、吳松鎮、曾青雲、李世昌、楊德威、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣荷蘭乳牛不良遺傳基因頻率探討",
    "lblKeyWord": "荷蘭牛、併蹄症、坡菲林症、單譜症、尿核?單磷酸鹽合成?缺失症、牛淋巴球黏力缺失症。/k",
    "lblAbstract": "應用美國荷蘭牛協會提供的 12,920 筆遺傳缺陷檢測資料，分析本省近 20 年來(民國 64 年 1 月至 84 年 7 月)進口的美國冷凍精液公牛系譜。結果發現雖然有一頭公牛的父親及 13 頭公牛的外祖父有併蹄症的基因，但所有的公牛本身並未檢測出併蹄症(Mule-foot)或坡菲林症(Porphyria)基因。單譜症(Deficiency of Uridine Monophosphate Synthase，直譯為尿核單磷酸鹽合成缺失症，國際上簡稱為 DUMPS)部分，亦僅有一頭公牛(簡名 SEGIS)的精液輸入，其進口期間在民國 74 年至 76 年間，共引進了 4,000 劑量，但是不論以檢測個體計算(1/341)或劑量加權計算(4,000/409,467)其雜合型(DP)頻率均小於 1%。牛淋巴球黏力缺失症(Bovine Leukocyte Adhesion Deficiency，國際上簡稱為 BLAD)的致死基因是目前所知散佈最普遍的乳牛遺傳缺陷基因，在 457 頭已檢測公牛當中，有 43 頭是雜合型(BL)，佔 9.4%。如以進口精液劑量作計算，有 53,642 劑量為雜合型(BL)公牛精液，而總檢測公牛精液量為 502,752 劑，其雜合型(BL)頻率為 10.7%。如以年期來檢視其雜合型頻率:民國 70 年以前為 16.75%，71 年至 75 年為 29.7%，76 年至 80 年為 19.4%，81 年至 84 年為 5.8%。由於美國冷凍精液在過去佔有本省 80% 以上的市場，利用美國荷蘭牛協會提供的檢測資料，可快速追蹤可疑的雜合型公、母牛，配合本地自留小公牛的分生檢測，將可迅速降低乳牛族群中有害遺傳基因的頻率。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0289-0298",
    "lblAuthor": "黃政齊、林仁壽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊用體內助孕素釋放器之製作與應用",
    "lblKeyWord": "山羊、助孕素、釋放器、埋植物、泡綿。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於研製一種較具經濟性之山羊體內助孕素(progestagen)釋放器，俾提供推廣給農民作為母羊發情同期化、生殖季節調節及產後母羊誘發發情之用。總計研製出矽膠管、矽膠體及泡綿等三種助孕素釋放器，其中前兩者係經由埋植方式給予，而後者則經由陰道留置方式給予。上述三種含孕酮(progesterone)之釋放器，以卵巢切除之母羊測試孕酮釋放至母羊血漿中之效果，結果發現，前兩種埋植式之矽膠釋放器，在母羊體內釋出之孕酮濃度較不穩定，且在埋植及取出時之操作、羊隻之保定與皮膚之消毒等，均不如使用泡綿在陰道內置放者之簡便。當採用泡綿分別攜帶 500、350 及 200 mg 孕酮，並以陰道內釋放之方式應用時，結果以含有 500 mg 孕酮之釋放器，留置於卵巢切除母羊陰道內 12 日期間，其血漿中之孕酮濃度及其變化圖像，均與市售之 CIDR 者相當。處於季節性乏情之乳用母山羊總計 411 頭分為三組，分別以自製含有 500 mg 孕酮(P4)或 40 mg MPA(medroxy progesterone acetate)之泡綿，及 CIDR 等三種釋放器，進行陰道內留置處理 11 日，惟於釋放器取出前 2 日，每隻母羊肌肉注射 PMSG(500 IU)與前列腺素(125 μg cloprostenol)，進行誘發同期化發情試驗，結果發現母羊以含 500mg 孕酮或 40 mg MPA 之自製泡綿釋放器處理者，其發情百分比分別為 91.8% 與 89.7%；受胎率分別為 83.3% 及 84.2%，與市售 CIDR 之處理效果(92.7% 及 85.2%)無顯著差異。此外，自製釋放器在母羊陰道內留置期間之脫落率(1.8%)亦遠較 CIDR (4.8%) 為低，自製之孕酮與 MPA 泡綿釋放器，其材料成本分別為台幣 15.0 元及 24.8 元，均遠較 CIDR(85.0 元)為低，值得進一步推廣應用。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0279-0287",
    "lblAuthor": "施柏齡、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧含鉛量對土雞生長性能、鉛蓄積與排泄之影響",
    "lblKeyWord": "鉛、生長性能、蓄積、排泄、土雞。",
    "lblAbstract": "本試驗共用 440 隻土雞，以飼養試驗及代謝試驗來探討飼糧含鉛量對台灣土雞生長性能、代謝及鉛蓄積與排泄之影響。400 隻一日齡土雞依性別分飼於 20 欄，逢機給與處理飼糧，五種飼糧含鉛量各為 0、15、30、60 及 600 ppm，醋酸鉛用為添加鉛之來源。每處理中一欄之雞於飼養至 4、8 及 13 週齡，各取 6 隻雞屠殺以測定脛骨及肝臟含鉛量。另 40 隻土雞依上述 5 種飼糧強迫餵食以測定排泄物含鉛量，總排泄鉛量及鉛蓄積量。經 13 週之飼養試驗結果顯示，雞之飼料採食量及增重隨飼糧含鉛量之提高而下降，鉛含量 60 ppm 時即顯著降低 9~13 週齡雞之採食量，而在各生長階段及飼養全期之增重及飼料增重均以攝食含 600 ppm 鉛飼糧者較差(P0.05)。在代謝試驗結果顯示土雞排泄物含鉛量及排泄總鉛量亦隨著飼料中鉛含量提高而依次增加，而 600 ppm 鉛含量處理組之排泄鉛量則顯著較其他處理組為高(P0.05)，雞所攝食之鉛有 56~70% 排出。另在組織殘留方面，試驗全期各階段在脛骨及肝臟中含鉛量則隨著飼糧中鉛含量增加而提高(P0.05)，鉛蓄積在脛骨遠超過在肝臟之蓄積，但未檢測出胸肌肉及腿肌肉有鉛殘留。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0273-0278",
    "lblAuthor": "陳義雄、陳文賢、姜延年",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "FOM 評級儀器應用於商業屠宰線上對屠體瘦肉率及品質評估之探討",
    "lblKeyWord": "FOM評級儀器、瘦肉率、屠肉品質。",
    "lblAbstract": "本試驗於中美嘉吉公司屠宰線上於屠宰剝皮後逢機取樣 100 頭豬屠體，以 FOM 評級儀器之探針於最後第三及第四肋骨間距背中線 9 cm 處進行穿刺，取得側脂厚、肌肉厚及反射值，以瞭解快速屠宰線上使用 FOM 評級儀器穿刺一個部位之瘦肉率及品質預估準確度。 結果R的2次方為0.488 而 RSD 為 1.738%；顯示 R的2次方未達歐洲共同市場豬隻評級方案中規定之 0.64 以上，而 RSD 則超過此項規定(2.5% 以下)。可見在高屠宰速度的 FOM 作業人員必須接受專業訓練，提昇其預估瘦肉率之準確度，至於反射值對豬肉品質之評估能力在本試驗中顯示並不高。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0263-0272",
    "lblAuthor": "呂明宗、陳嘉昇、王紓愍、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "澎湖地區優勢草種的調查與收集",
    "lblKeyWord": "優勢草種、結縷草、鐵線草、鹽地鼠尾粟。",
    "lblAbstract": "澎湖四個主島(馬公、中屯、白沙、西嶼)中，在海濱、內陸草原或廢耕地常成大片群落的禾草有結縷草、鐵線草、鹽地鼠尾粟、狗尾草、孟仁草、白茅及藍莖草等。路邊及廢耕地混生之禾草有狼尾草、五節芒、蒺藜草、天竺草、龍爪茅、馬唐、星草與牛筋草等，爬拉、舖地黍亦有局部的分布。草本之豆科植物較常見的有分布於濱海砂地之濱刀豆，以及在草原中與禾本科混生之小葉括根及小葉鍊夾豆等。主要草種中，結縷草在海濱、沙地及乾旱鹽份地常形成獨佔之群落；公路邊、村落附近低地及土壤潮濕之處則有較多鐵線草；鼠尾粟族群較為零星，主要分布在海邊，內陸濕地也偶見純植草地，但群落規模較小。本研究並於鐵線草、結縷草、鹽地鼠尾粟佔優勢的 20 個地點取得 39 個樣品，種植於澎湖種畜繁殖中心，調查葉部特性，並以 RAPD 環帶估算樣品間遺傳距離。結縷草樣品間的平均遺傳距離達 45.1%，鐵線草為 42.8%、鹽地鼠尾粟為 39.8%，顯示澎湖地區鐵線草、結縷草及鹽地鼠尾粟的遺傳資源均極豐厚。本地區地理及氣候特殊，休閒牧業及綠化草種之選擇，應自本地草種開始，而其豐富之遺傳資源，提高本途徑之可行性。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0251-0262",
    "lblAuthor": "黃瓊姿、張秀鑾、陳念琪、李世昌、H. de Rochambeau、戴謙:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣雷克斯兔毛之生長與換毛週期之探討",
    "lblKeyWord": "雷克斯兔、毛密度、換毛週期。",
    "lblAbstract": "本試驗主要目的為建立台灣雷克斯兔毛皮成熟前各換毛週期間兔毛生長情形及變化過程之基本資料，並探討雷克斯兔於台灣環境中達最適合屠宰之日齡，以改善兔毛皮品質、提高兔農經濟效益及作為改良兔毛皮品質試驗研究之參考。逢機選取海狸色雷克斯兔(Castor Rex)公 16 隻，母 14 隻，錦企拉色雷克斯兔(Chinchilla Rex)公 11 隻，母 12 隻，自三週齡起每週剃除身體一側的毛，直到兔隻 24 週齡時結束。試驗期間觀察並記錄黑色素細胞沉積變化情形，作為估算各換毛週期日齡之依據；同時使用毛密度測量儀器(Compacimeter)測量毛的密度，並記錄所剃毛的重量，以瞭解台灣雷克斯兔毛生長變化情形。此外，亦以剃毛後兔隻黑色素細胞沉積的變化情形，估計各換毛週期日齡。雷克斯兔第一次換毛日齡，在海狸色系與錦企拉色系平均分別為 31.3±2.3 與 30.5±2.9 日齡；第二次換毛平均日齡則分別為 75.1±12.2 與 71.3±6.8 日齡；第三次換毛平均日齡分別是為 131.2±17.2 與 133.9±14.6 日齡。所剃下之兔毛重量自生長期開始重量逐漸增加，直至達一頂點後，再隨著復故期的開始逐漸減少至休止期呈現生長停止的狀態。毛密度分析結果顯示:兔隻第三次換毛週期時，毛皮趨於緊密，且在休止期時毛密度呈現最佳的狀態，故台灣雷克斯兔之最適合屠宰的日齡應為第三次換毛週期的休止期，最適合屠宰日齡平均為 132.8±15.6 日。此外，因兔毛重量係受各換毛週期間兔毛生長情形息息相關，故在生長初期與休止期時，剃下之兔毛重量為最輕，直至生長期後始再逐漸增加。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0239-0250",
    "lblAuthor": "李育才、陳添福、林誠一、潘金木、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料中添加乾米酒粕餵飼土番鴨之生產效果與經濟效益",
    "lblKeyWord": "乾米酒粕、土番鴨、生產效果、經濟效益。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討省產乾米酒粕，添加於土番鴨飼糧中之效果與經濟效益之評估。試驗飼糧分別為對照組、添加乾米酒粕 10、20 以及 30% 共四處理組，每處理圈飼 20 隻土番鴨，公母各半，採二重複且試驗兩次，稱量 0、3、6、10 及 12 週齡體重及飼料消耗量，俟 12 週齡試驗結束時，於每處理組中逢機選取公母各 2 隻屠宰之，以進行屠體重量與比例之分析。試驗結果顯示，於 0~3 週齡育雛期間，添加 20、30% 乾米酒粕之處理組，在增重與採食量方面，均顯著低於 10% 添加組與對照組(P0.05)，至於 4~12 週育成、肥育期間之增重與採食量，則以 30% 添加組較其餘 3 處理組來得差(P0.05)，屠體比例於各處理組則無差異，另藉飼料價格與飼料轉換率來評估經濟效益，於育雛期(0~3 週齡)添加乾米酒粕的量以 10% 範圍內為宜，而後期(4~12 週齡)添加量則可增加至 20%，惟仍需注意粗纖維含量或胺基酸組成是否恰當。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-3-0225-0237",
    "lblAuthor": "邱作相、白火城、葉力子",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "白羅曼鵝和白色中國鵝 3 至 24 週齡間的血清成分變化",
    "lblKeyWord": "鵝、品種、性別、血清。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的，在建立鵝隻之基本血液生化值範圍，並比較鵝隻品種與性別間之血液生化值差異。本試驗選用白羅曼鵝及白色中國鵝各 48 隻，公母各半，自孵化後至 24 週齡為止，每隔三週採血分析其血清總膽固醇、三酸甘油酯、總脂質、鈉離子、鉀離子、氯離子及離子鈣等濃度，以及血清 pH 值等血液性狀。試驗結果顯示:白羅曼鵝與白色中國鵝之血清總膽固醇濃度分別為 104.25~253.68 mgl 與 111.97~352.90 mgl。血清三酸甘油酯濃度，白羅曼鵝與白色中國鵝分別為 28.07~549.12 mgl 與 28.95~272.81 mgl。在血清總脂質濃度方面，白羅曼鵝為 311~1240 mgl，而白色中國鵝則為 349~775mgl。在血清鈉離子濃度方面，白羅曼鵝與白色中國鵝分別為 105~177 mmol/l 與 130~182 mmol/l。在血清鉀離子濃度方面，白羅曼鵝與白色中國鵝分別為 1.76~6.21mmol/l 與 2.03~6.21 mmol/l。白羅曼鵝與白色中國鵝之血清氯離子濃度分別為 97~115mmol/l 與 97~137 mmol/l；而白羅曼鵝與白色中國鵝之血清離子鈣濃度分別為 1.00~1.58 mmol/l 與 1.00~1.43 mmol/l。在血清 pH 值方面，白羅曼鵝為 7.23~7.99，而白色中國鵝則為 7.29~7.99。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0211-0224",
    "lblAuthor": "曾啟明、林仁壽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "新母豬子宮內灌注 17β-雌素二醇與前列腺素 E2對其黃體功能之影響 ",
    "lblKeyWord": "新母豬、子宮內灌注、17β-雌素二醇、前列腺素E2、黃體功能。",
    "lblAbstract": "本研究選用 16 頭 9~10 月齡藍瑞斯新母豬，供探討子宮內灌注生理劑量的 17β-雌素二醇(17β-E2)與/或前列腺素 E2(PGE2)對維持其黃體功能之影響。新母豬於動情週期 Day 7 前(發情第一日為 Day 0)，先裝置兩側子宮角導管與一側頸靜脈導管，再將新母豬逢機分成 4 組(每組 4 頭)，分別進行子宮內灌注佐劑、17β-E2、PGE2 與 17β-E2 PGE2。17β-E2 (3 μG/每日)於 Days 11~15 期間，而 PGE2(2.4 ㎎/每日)則於 Day 7 至 Day 22 或至發情之日，將每日劑量分 6 次處理，每次灌注兩側子宮角。並於 Days 7~27 每日分兩次採血，供血漿孕酮(progesterone)濃度分析。各組新母豬處理時平均動情週期日數與處理前者間並無差異，且各組新母豬於處理時平均動情週期日數間，亦未呈差異；由此顯示新母豬經子宮內灌注 17β-E2 與/或 PGE2 未能延長其動情週期日數。在 Days 7~12 以及 Days 18~27 各日，各組平均血漿孕酮濃度間均未呈差異。不過，17β-E2 組平均孕酮濃度自週期 Day 13(17.7 vs 13.0 ng/mL)、Day 14(13.8 vs 9.0 ng/mL)至 Day 15(10.4 vs 3.6 ng/mL)，而 PGE2 組孕酮濃度則於 Day 15(9.3 vs 3.6 ng/mL)均分別較佐劑組者高(P0.05)；惟 17β-E2 PGE2 組新母豬平均孕酮濃度變化圖象則與佐劑組者相仿。綜前提示，在本試驗所使用的劑量與頻率之情況下，單獨 17β-E2 或 PGE2 在新母豬黃體解體階段，各具延遲血漿孕酮濃度下降 3 日或 1 日之功能，惟兩者在維持黃體功能中則未具協同作用。",
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  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0197-0210",
    "lblAuthor": "楊惠郎、蕭振文、戴謙、宋永義",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生物科技在畜產上之應用",
    "lblKeyWord": "畜牧生產、生物技術、遺傳工程、重組 DNA。",
    "lblAbstract": "畜牧事業在我國農業生產中扮演極為重要的角色，除供應民生所需之動物性蛋白來源以外，亦為我國外匯收入之重要項目。近年來，國內外在畜產生物技術的發展相當快速，並已獲得相當良好的研究成果。生物技術在畜牧生產上之應用，主要著重在生殖科技、基因轉殖動物、基因標記、畜產加工、畜禽營養、畜禽保健與疫苗產業等方向，這些研究除了能解決許多基礎的技術問題外，更可逐步向產業界發展，使研究成果得以實際田間應用。由於生物技術將成為二十一世紀最具潛力之科技產業之一，未來的畜牧生產將與生物科技的發展密切配合且息息相關。台灣在畜牧生產技術上已具相當的基礎，國內相關的產、官、學應加強合作，將已經發展之關鍵技術，實際應用在畜牧生產以改善畜牧生產效率，提升生物技術之研發水準，如此才能提升台灣畜產業之國際競爭力，成為亞太畜產中心。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0185-0195",
    "lblAuthor": "吳明哲、駱亞欣",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬卵丘卵母細胞複合體直徑與卵丘細胞存活率之相關",
    "lblKeyWord": "豬、卵丘細胞、螢光染色、存活率。",
    "lblAbstract": "豬卵丘細胞包被在卵母細胞外圍的厚薄，是挑選卵丘卵母細胞複合體的外觀指標，但卵丘細胞是否已死亡，很難立即判斷。本研究利用螢光染色劑 SYBR-14 和 PI 來染卵丘細胞，SYBR-14 使活的卵丘細胞呈現綠螢光，而 PI 使死的卵丘細胞呈現紅螢光。再以綠螢光和紅螢光的細胞數之比率來評估卵丘細胞層有多少比率的細胞是活的。離體一至二小時的 262 個卵丘卵母細胞複合體和離體四至六小時的 564 個卵丘卵母細胞複合體予以螢光染色判讀卵丘細胞存活率。離體一至二小時的卵丘卵母細胞複合體之最窄直徑為 242±37 μm，而卵丘細胞存活率為 88±13%，其中卵丘細胞存活率為 100% 的卵丘卵母細胞複合體有 53.0%。離體四至六小時的卵丘卵母細胞複合體之最窄直徑為 209±24 μm，而其卵丘細胞存活率為 56±33%，其中卵丘細胞存活率為 100% 的卵丘卵母細胞複合體有 14.9%。自離體四至六小時的豬卵巢濾泡中收集卵丘卵母細胞複合體，其卵丘細胞存活率下降。卵巢離體時間為一至二小時或四至六小時，卵丘細胞存活率和卵丘卵母細胞複合體直徑分別呈 0.58 和 0.27 的正相關(P0.001)，表示卵丘卵母細胞複合體直徑愈大者，其中的卵丘細胞是活的也愈多。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0175-0183",
    "lblAuthor": "謝文彰、蔡文福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "氮肥施用量對盤固草與印度藍莖草的生長及植體內酚酸含量之影響 ",
    "lblKeyWord": "生長、印度藍莖草、品質、酚酸、氮肥、盤固草。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討盤固草(Digitaria decumbe Stent.)A254 與印度藍莖草(Dichanthium annulatum(Forsk.)Stapf)A70 在不同氮肥施用量下，對牧草生長、品質與植體酚酸含量的影響。試驗結果顯示，牧草之生長及粗蛋白質含量隨著氮肥施用量的增加而提高。經 HPLC 檢析結果，兩種牧草均含有 6 種苯酸類酚酸，即 protocatechuic、p-hydroxybenzoic、vanillic、m-hydroxybenzoic、resorcylic 及o-hydroxybenzoic acid及 2 種肉桂酸類酚酸，即 p-coumaric 及 ferulic acid，且酯式酚酸含量遠大於酸式酚酸。氮肥施用量對莖、葉之酚酸含量均有明顯的影響，不施氮肥與施用高氮肥(0.4 g/pot)者，莖、葉之酚酸含量較高，兩種牧草都有相同的情形。顯示牧草在缺氮及高量氮肥下，會增加酚酸等二次代謝產物的生成，以適應不良的環境。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0165-0174",
    "lblAuthor": "金文蔚、施意敏、卜瑞雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草地以部分更新方式混植熱帶豆科牧草之研究",
    "lblKeyWord": "盤固草、牧地更新、熱帶豆科牧草、賽芻豆、營多藤、山珠豆、混植。",
    "lblAbstract": "在盤固草地收割後，以迴轉犁間隔 50 公分帶狀淺耕 75 公分，賽芻豆(Macroptilium atropurpureum)、營多藤(Desmodium intortum)及山珠豆(Centrosema pubesce)撒播(15 kg/ha)於條狀耕犁土中。本試驗之目的在探討以部分更新方式在盤固草地混植熱帶豆科牧草之可行性，並比較盤固草地生產力及品質增進程度，試驗處理包括(i)賽芻豆-盤固草混植(ii)營多藤-盤固草混植(iii)山珠豆-盤固草混植(iv)更新處理:同前述間隔方式耕犁，但不混植豆科牧草(v)不更新對照:原盤固草地無更新及混植豆科處理。更新處理第一年乾物產量未超過不更新對照之一半，但賽芻豆-盤固草混植較更新處理可增加乾草約 4 mt/ha，至第二年，更新處理之生產力則較不更新對照為高。賽芻豆與營多藤均可維持生長至第二年，並可增加粗蛋白質含量。山珠豆與盤固草混植時之生長表現較差，豆科僅維持一年且全年乾物總產量未超過 1 mt/ha。參試三種熱帶豆科牧草品種間之酸洗纖維差異不大，而盤固草混植三種熱帶豆科牧草時，對牧草酸洗纖維改變也不大。由上述資料顯示，賽芻豆與營多藤可藉由盤固草地部分更新方式與盤固草混植，並可增加初期更新盤固草地之生產力及粗蛋白質含量。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0153-0163",
    "lblAuthor": "謝文彰、蔡文福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同季節及生育日數對盤固草及印度藍莖草植體酚酸含量之影響",
    "lblKeyWord": "季節、盤固草、印度藍莖草、生育日數、酚酸、苯酸、肉桂酸。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討盤固草(Digitaria decumbe Stent)A254 與印度藍莖草(Dichanthium annulatum(Forsk)Sraft)A70 在不同季節及生育日數之植體酚酸含量。兩種牧草植體之甲醇萃取液經或不經 1 N NaOH 水解後，以乙醚萃取酚類化合物，利用 HPLC 分析結果，可檢析出 8 種酚酸，其中六種屬於苯酸類，即 protocatechuic、p-hydroxybenzoic、vanillic、m-hydroxybenzoic、resocylic 及 o-hydroxybenzoic acid，兩種屬於肉桂酸類，即 p-coumaric 及 ferulic acid，這八種酚酸大部份以酯式的型式存在。隨著生育日數的增加，植體中的酚酸含量亦大幅增加。不同季節間植體的酚酸含量並無明確的變化，春與秋季生長初期，盤固草 A254(刈割後第二及第四週)之酚酸含量較印度藍莖草 A70 為高，但生長後期(刈割後第六及第八週)則以印度藍莖草 A70 較高。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0137-0151",
    "lblAuthor": "吳明哲、李秀美、黃祥吉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛、兔、雞、鴨、鵝和老鼠等之精子鑽入鹽化豬卵透明帶的探討",
    "lblKeyWord": "家畜、家禽、老鼠、透明帶、鹽化卵、精子、粘著力。",
    "lblAbstract": "豬卵巢濾泡中的卵丘卵母細胞複合體經鹽化保存於冰箱，直至使用前才予以脫鹽和去除卵丘細胞層，使卵透明帶裸露。脫鹽後的豬卵每 15 個放入一培養小滴，每一培養皿內有兩個培養小滴。稀釋後精液再置放入這兩個培養小滴，使之和卵混合，蓋上礦物油的培養小滴於 39℃ 恆溫培養箱中培養 15 小時。粘附在豬卵透明帶外的多餘精子經反覆沖吸方式洗掉，再把豬卵螢光染色，鏡檢透明帶上的精子數。本試驗共計 39 頭動物的精液被測試，分別有五頭紐西蘭白兔、五隻土雞、四隻菜鴨和九隻正番鴨的新鮮精液，一頭老鼠的附睪尾部精液，以及有七頭荷蘭乳牛、四頭台灣水牛和四隻中國鵝的冷凍精液。在鏡檢的 1540 個豬卵記錄裡，單一豬卵透明帶中能被乳牛、水牛、兔、雞、菜鴨、正番鴨、鵝、老鼠等之精子鑽入最多的精子數分別有 69、118、15、42、39、59、13、0 個精子。當比較同品種不同個體精液之精子鑽入豬卵透明帶的比率或卵透明帶中的精子數，均顯示有種公畜個體差異存在。老鼠精子雖可粘附在鹽化豬卵的透明帶上，但並未鑽入。因此，以鹽化豬卵來測試其他家畜禽精子之鑽入透明帶的能力是有其潛在用途。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0131-0136",
    "lblAuthor": "蕭素碧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料用蜀黍幼苗生長速率基因所座落染色體對之遺傳研究",
    "lblKeyWord": "轉座染色體、幼苗生長速率、芻料用蜀黍。",
    "lblAbstract": "為探討芻料用蜀黍幼苗生長速率基因所座落之染色體對，以供幼苗生長快速品系選育之依據，本試驗利用蜀黍轉座同型染色體 T1 等十個同源系(來自 Combine 7078 之誘變)與蘇丹草台畜草一號純系雜交，其十個 F1 組合分別再與蘇丹草台畜草一號回交，得十個 F1BC1 回交種子，分別於溫度日長控制(日夜溫度 35/25℃，光照 14 小時黑暗 10 小時)的生長箱種植，播種萌芽後第六至第十天每日調查心葉高度，並估算其幼苗生長速率，然後移植田間，成株成熟時調查每組合每株之稔實度，分為可稔或半不稔，生長速率以每試區之平均值為準分為快或慢，進行卡方獨立顯著性測驗，結果以 T-10，T-19，T-24 及 T-28 等作為親本之四個回交組合之分離比皆達顯著水準，其參與轉座染色體分別為 CB、JD、FJ 及 BH，將其與其他同源系一一比對，可知蜀黍有兩對即 B 及 J 染色體上攜帶有幼苗生長速率基因。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0123-0129",
    "lblAuthor": "蕭素碧、羅國棟",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料用蜀黍幼苗生長速率檢定法之研究",
    "lblKeyWord": "芻料用蜀黍、幼苗生長速率、檢定法。",
    "lblAbstract": "本試驗以芻料用蜀黍之兩個雜交組合 80A×2R 及 219A×Tifton 之 F2 種子為材料，於溫度日長控制的生長箱中栽培，以決定蜀黍幼苗生長速率測定的方法。於種子萌芽第六天開始測心葉高度(LREL)、葉領高度(HLC)及最大葉尖高度(HLT)，連續五天的調查資料，以直線迴歸分別估算每株自第六天至第八天及至第十天之生長速率(GR608 及 GR610)，將此族群生長速率分別分析峰度及歪度，結果只有心葉高度於第六天至第八天及至第十天之生長速率皆不顯著，顯示出此兩種方法之測定呈常態分佈，而它們的變異係數兩個族群分別為 37 或 56%(GR608)及 35 或 60%(GR610)，呈現較大的變域，尤其至第十天心葉高度之生長速率又與至第 90 天最大葉領高度、植株高度或全株鮮重等分別皆達顯著相關，故用第六至第十天心葉高度來釐定幼苗生長速率(RELGR610)並用以檢定遺傳基因乃是可行的。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-2-0115-0122",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玉米啤酒粕青貯料餵飼雜交山羊對其生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "玉米、啤西粕、青貯料、雜交山羊、生長性狀、活體試驗、屠體評估。",
    "lblAbstract": " 採用 16 頭台灣黑山羊與努比亞雜交山羊的離乳仔羊逢機分為兩組，分置於群飼欄飼養，A 組(試驗組)餵以玉米啤酒粕青貯料與苜蓿粒，而 B 組(對照組)則餵以玉米、大豆粕為主之精料與苜蓿粒。每組兩重覆，進行飼養試驗為期 4 個月。試驗資料顯示，兩組山羊平均每日增重，飼料採食量及飼料換肉率均無顯著差異。惟在增重成本方面，A 組為 21.5 元，而 B 組為 36.3 元，兩組間差異顯著(P0.05)。 在活體消化試驗及山羊瘤胃揮發性短鏈脂肪酸產量與分佈測定方面，兩組山羊也無組間差異存在。在血液生化值方面，試驗組的天門冬酸轉氨(AST)值、血中尿素氮(BUN)值及血液中鈣的含量均比對照組高(P0.05)。在血蛋白量及總磷量方面，試驗組比對照組低，並且組間差異顯著(P0.05)。在屠體評估方面，屠宰率、精肉率及體脂肪率，在試驗組與對照組分別為 48.6%、49.9%；29.4%、32.0%；8.5%、6.4% 均無組間差異。在每公斤精肉生產價格方面，試驗組為 73.1 元，而對照組為 113.4 元，兩組間差異顯著(P0.05)。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=942"
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0101-0114",
    "lblAuthor": "林炳宏、盧金鎮、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "高溫環境下飼糧中添加抗壞血酸對產蛋雞產蛋性能、蛋殼品質及免疫反應之影響",
    "lblKeyWord": "蛋雞、抗壞血酸、溫度、產蛋性能、蛋殼品質、免疫反應。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討台灣熱季(8 月至 9 月)高溫環境下，飼糧中添加抗壞血酸對產蛋雞產蛋性能、蛋殼品質及免疫反應之影響。 26 週齡來航產蛋雞 120 隻，逢機分置於五個抗壞血酸添加量 0、250、500、1000 及 2000 ppm 的飼糧處理中，每處理 3 重複，每重複 8 隻產蛋雞，試驗為期 6 週。試驗進行第 8 天時，雞隻由翼下靜脈注射綿羊紅血球抗原及肌肉注射新城雞瘟不活化疫苗，第 22 天時再補強注射等量之綿羊紅血球。於試驗前及抗原注射後每週由翼下靜脈進行採血，以測定抗體力價。試驗結束前 3 天由肉髯部注射植物凝集素(PHA)，注射後 6、12、18、24 及 48 小時測定皮膚腫脹程度。測定項目包括蛋雞產蛋性能、蛋殼品質及對免疫之反應。 結果顯示，飼糧中添加抗壞血酸有顯著提高蛋雞之產蛋率(P0.05)，蛋重以添加 1000ppm 組最高(P0.05)，飼料採食量及飼料轉換率差異不顯著(P0.05)，試驗期間各組雞隻均有失重，但無顯著差異(P0.05)。蛋殼品質方面，抗壞血酸添加到 250 ppm 時蛋殼強度最佳(P0.05)，添加到 500 ppm 時蛋殼厚度最高(P0.05)，蛋殼重則以添加 1000 ppm 組最大(P0.05)，至於蛋殼重/蛋重之比率，各組間差異不顯著(P0.05)。免疫反應方面，抗壞血酸添加到 1000 ppm 時，有提高蛋雞對綿羊紅血球抗體力價產生之趨勢，添加到 2000 ppm 時抗體力價則降低。抗壞血酸添加亦有提高對新城雞瘟病毒免疫抗體力價之產生，以接種後 14 天，添加 1000 ppm 組抗體力價最高(P0.05)。注射 PHA 後之皮膚腫脹反應，添加抗壞血酸各組皮膚腫脹程度較未添加者為高，注射 PHA 後 12 小時，各組腫脹程度達到高峰，隨後則漸消失。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0087-0100",
    "lblAuthor": "萬一怒、林琮舜、連振昌、陳煥南、徐慶霖",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛乳導電度之量測",
    "lblKeyWord": "牛乳導電、乳房炎、體細胞數。",
    "lblAbstract": "牛乳導電度是由牛乳中離子的濃度來決定，通常在乳房炎發生的開始階段，牛乳導電度即有所改變，因此檢測牛乳的導電度，可以達到即時檢測乳房炎發生的目的。研究顯示，牛乳前乳之導電度經過 16 小時擠乳間隔，健康分房導電度值平均為 6.2 mS/cm，經過 8 小時擠乳間隔，健康分房導電度值平均為 5.6 mS/cm，顯示擠乳間隔影響分房導電度值。當感染乳房炎，經 8 小時擠乳間隔，分房前乳之導電度值平均為 8.8 mS/cm，且其分房間導電度值之差也較大，顯示感染乳牛與健康乳牛分房導電度有明顯的差異。研究顯示牛乳導電度對乳房炎的感染有敏感的反應，可較體細胞數檢測與外表觀測，早數日有穩定的訊息。健康乳牛各分房之平均體細胞數小於 260,000 cells/ml，而感染分房體細胞數平均在879,000 到 1,427,000 cells/ml 之間。所有分房之體細胞數與導電度間之相關係數為 0.535，而非感染分房之體細胞數與導電度間的相關係數為 0.262。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0077-0085",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以近紅外光分析儀(NIRS)測定盤固草之粗蛋白質、酸洗纖維及粗纖維 ",
    "lblKeyWord": "近紅外光分析儀、盤固草、檢量線、粗蛋白質、酸洗纖維、粗纖維。 ",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討利用近紅外線反射光譜分析儀(near infrared reflectance spectroscopy, NIRS)測定盤固草之粗蛋白質、酸洗纖維及粗纖維含量之可行性，以期能快速評估牧草品質，以提供酪農選擇盤固草及調配飼料配方之參考。試驗結果顯示，利用 NIRS 建立之盤固草粗蛋白質、酸洗纖維及粗纖維之檢量線(calibration equation)其 R2 分別為 0.96、0.82 及 0.88。檢量標準偏差(standard error of calibration,SEC)分別為 0.54、1.84 及 1.75%。此三條檢量線利用其他盤固草樣品測定結果和化學分析值比較，其相關性 r 分別為 0.99、0.94，及 0.88，測定標準偏差(standard error of prediction, SEP)分別為 0.51，1.53 及 1.82%。利用 NIRS 及化學方法測定不同割期盤固草之粗蛋白質、酸洗纖維及粗纖維含量，結果差異不大。本試驗證實，利用NIRS 可快速評估盤固草之粗蛋白質、酸洗纖維及粗纖維含量。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0069-0075",
    "lblAuthor": "廖宗文、劉芳爵、李茂盛",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "母豬懷孕期及哺乳期飼糧中添加鉻對母豬繁殖性能及仔豬生長的效果評估",
    "lblKeyWord": "母豬、鉻、繁殖性能、仔豬、生長性能、離乳至再發情間距。:",
    "lblAbstract": "本研究的目的在評估於懷孕期及哺乳期飼糧中添加鉻對母豬繁殖性能及仔豬生長的效果。試驗採用 LY 雜交新母豬共計 54 頭，依其發情順序逢機分成 3 組，並於配種後分別餵飼含鉻 0, 200, 400 ppb 之飼糧，以至於哺乳離乳。測定母豬於懷孕期及哺乳期體重變化，母豬離乳至再發情之間距，仔豬於哺乳期增重及其育成率。試驗結果顯示，於懷孕期哺乳期飼糧中添加 400 ppb 之鉻，顯著地(P0.05)增加初產母豬懷孕期體增重；而飼糧添加 200 ppb 鉻，顯著地(P0.05)縮短經產母豬之離乳至再發情之間距。母豬飼糧中添加鉻與否，對母豬於哺乳期之背脂厚度損失量及哺乳期仔豬之增重及存活率，未有顯著的影響。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0053-0067",
    "lblAuthor": "吳明哲、李秀美",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬胚的體外生產",
    "lblKeyWord": "豬、卵、胚、體外成熟、體外受精、體外培養。",
    "lblAbstract": "豬卵自屠宰肉豬卵巢之成長濾泡收集，經體外成熟與受精後，再予以體外培養至八細胞胚期之過程，是豬胚體外生產的操作工作。試驗一:第一日下午三點起對豬死後一小時左右的卵巢，進行濾泡卵的回收，有卵丘細胞包被的卵才予以體外成熟培養，下午四點置放於 50 μl 的體外成熟培養小滴內，在有 5% 二氧化碳供應狀態的 39℃恆溫培養箱培養 41 小時。第三日早上九點前洗滌體外受精所需的精子並調整為 2×10的6次方 精子/ml 濃度備用。把每 10 個卵置放於含有咖啡因的體外受精用培養小滴中，加 50 μl 等量的稀釋精液後放入培養箱培養 6 小時。到下午三點取出，洗去卵丘細胞層外多餘的精子，再置放於體外培養小滴中繼續培養 42 小時或 66 小時，亦即第五日或第六日的上午九點檢視細胞分裂狀況。有 89.8%(3640/4050)的收集卵是有卵丘細胞包被者。整個體外生產過程中計有 1,898 個卵受到污染，污染發生率為 52%(1898/3640)。在加入精子後 48 小時的 652 個卵分別有 1.38% 和 3.53% 的卵發育為雙細胞胚和四細胞胚；而於 72 小時後的 1,090 個卵分別有 1.01、2.20 和 4.04% 的卵發育成雙細胞胚、四細胞胚和八細胞胚。試驗二:體外生產流程如試驗一，但改以 100 個卵置入 3 ml 培養液中為一培養單位，胚期評估時間為加入精子後的 50 小時。計有 2180 個卵被培養，污染發生率為 28%(600/2180)。卵於加入精子後 50 小時，體外生產胚的產製率有 15.38%(243/1580)。發育的 243 個胚分別有 28.81、32.92 和 38.27% 為雙細胞胚、四細胞胚和八細胞胚。",
    "lnkPDF": null
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  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0043-0051",
    "lblAuthor": "張秀鑾、黃瓊姿、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "紐西蘭白兔和雷克斯兔之 GPI 與 PGD 遺傳型頻率",
    "lblKeyWord": "兔、品種、遺傳型、葡萄糖磷酸基異構?、6-磷酸鹽葡萄糖去氫?。 pa",
    "lblAbstract": "兔的葡萄糖磷酸基異構(GPI)和 6-磷酸鹽葡萄糖去氫(PGD)之遺傳型鑑別，乃以耳靜脈抽血或濾紙採樣後，經醋酸纖維膜電泳分析方式來判別。試驗一:共計檢測 607 頭種兔，其中有 172 頭紐西蘭白兔，以及雷克斯白兔 56 頭、海狸色雷克斯兔 65 頭、錦企拉色雷克斯兔 266 頭和寶藍色雷克斯兔 48 頭。所有兔隻的 GPI 遺傳型均為同一型，不具多態性。PGD 遺傳型則具多態性，在紐西蘭白兔受檢的 172 頭族群裡，有 70.9% 的個體具有 PGD-AA 型、23.9% 的個體具 PGD-AB 型和 5.2% 的個體具 PGD-BB 型。但不同毛色的雷克斯種兔隻之 PGD 遺傳型並不具多態性，均為 PGD-AA 型。試驗二:針對紐西蘭白兔種兔群後裔之八週齡仔兔 627 頭進行 PGD 遺傳型鑑別，具 AA、AB 和 BB 遺傳型個體分別有 78.0、20.1 和 1.9%。當核對其親代遺傳型配對時，發現並無PGD-BB 遺傳型的雄親；而PGD-AB 雜合型雌親與配 PGD-AA 雄親所生的仔兔，仔兔是 PGD-AA 或PGD-AB 遺傳型者分別有 61% 和 39%；以及親代是 AB×AB 遺傳型配對所生的仔兔，是 AA、AB 和 BB 者分別有 34%、37% 和 29%，顯示紐西蘭白兔 PGD 的對偶基因 B 不易遺傳給雜合型後代。",
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  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0035-0042",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "酵素及果寡醣添加對酸酪乳品質及風味之影響",
    "lblKeyWord": "果寡醣、乳糖水解酵素、酸酪乳。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討酵素及果寡醣之添加對酸酪乳品質及風味之影響，作為研製此類製品時之參考。結果如下： 1.在酸酪乳製造過程中，添加過量之蛋白水解會造成乳清之大量分離及品質粗糙之產品，而適量之添加(如 0.65 單位蛋白水解/100 ml)則會使產品品質細緻，且產品內之乳酸菌數及雙叉乳桿菌數均略高於對照組。 2.添加過量之乳糖水解，對於產品內之乳酸菌數反而會造成略低之趨勢，不過添加量在 50 單位乳糖水解/100 ml 以下，對產品之質地、風味等並不構成影響。 3.在酸酪乳研製過程中，以果寡醣取代原料中之蔗糖部分，對於乳酸菌數之生長雖略有助益，但差異並不顯著。 4.本試驗中各組試樣之品評結果，除外觀上略有差異(P0.05)外，其餘性狀並無明顯差異，但在接受性上，以 F(添加 25 單位乳糖水解/100 ml)組及 H(以 50% 果寡醣取代原料中蔗糖成分)組較佳。",
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  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0027-0033",
    "lblAuthor": "陳添福、李育才、潘金木",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "籠飼產蛋菜鴨鈣需要量之研究",
    "lblKeyWord": "籠飼、產蛋菜鴨、鈣需要量、蛋殼品質。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討籠飼產蛋菜鴨對鈣之需要量，以玉米-大豆粕為主之粉狀基礎飼糧，含粗蛋白質 17.5%，代謝能為 2790 kcal/kg，有效磷 0.46%，鈣含量分別為 2.0、2.5、3.0、3.5 及 4.0% 等五個處理組，每處理三重複，每重複 10 隻，試驗為期 20 週。試驗結果顯示，產蛋率以 3.0% 處理組顯著地較 3.5% 以外之其餘處理組為高(P0.05)飼料利用效率以 3.0% 及 3.5% 處理組顯著優於其餘處理組，飼料採食量以 3.5% 處理組顯著低於 2.0% 處理組。在蛋殼品質方面，蛋殼強度、蛋殼厚度及殼重百分比以 4.0% 處理組顯著較佳(P0.05)。飼糧總磷為 0.60% 時，以產蛋率及飼料利用效率之二次迴歸方程式求得籠飼產蛋菜鴨產蛋及飼料利用效率所需之飼糧鈣含量為 3.07% 與 3.10%。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0009-0025",
    "lblAuthor": "黃汝賢、郭季華",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "三段式法處理後豬糞尿廢水之色度去除",
    "lblKeyWord": "豬糞尿廢水、色度去除、化學混凝、活性碳吸附、臭氧氧化。:",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討化學混凝、活性碳吸附、臭氧氧化及其組合處理程序對養豬廢水三段式法處理後放流水之脫色功能，並評析各單一程序及組合程序之操作費用。化學混凝採用氯化鐵對廢水脫色效果最佳，當 pH 值先調整為 5.5 後再加入氯化鐵劑量 500 mg/l 時，可得最高色度去除率(63%)。活性碳吸附採粉狀與粒狀活性碳時二者皆可用 Freundlich 模式描述之，但後者之吸附量較前者小 10~20 倍。臭氧氧化於鹼性(pH=10.5)下廢水脫色效果均較接近中性者(pH=8)佳；若 pH 值為 10.5 且通入臭氧劑量 61 mg/l 時，則可達 80% 色度去除率。在粉狀活性碳吸附與化學混凝組合程序中，若調整 pH，則以先化學混凝後再接活性碳吸附之效果較佳；在化學混凝與臭氧氧化組合程序中，若先行臭氧氧化，不僅會增加混凝劑加量且會降低色度去除率；在臭氧氧化與活性碳吸附組合程序中，若先行臭氧氧化將降低後續粉狀活性碳之吸附量；若先以 60 mg/l 粉狀活性碳吸附後再通入 55 mg/l 臭氧(未調整 pH)時，則可達 80% 色度去除率。上述所有物化程序中，欲達 80% 色度去除率時，每 m3 廢水之操作費用，除單一程序中之臭氧氧化(26 元)及粒狀活性碳吸附(40.9 元)外，其餘程序則介於 7.6~22.1 元間。",
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  {
    "lblVolNo": "1998-031-1-0001-0007",
    "lblAuthor": "卜瑞雄、金文蔚",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草不同季節及草高對半乾青貯料品質之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、不同季節、草高、半乾青貯料、品質。",
    "lblAbstract": "本省北部地區於 4~5 月初春及 9~11 月晚秋季節，盤固草不適於用來調製乾草，分別於草高 60、80、100 公分時收割，利用圓柱型打包機將盤固草打包，並以膠膜捆紮後貯存，製作半乾青貯料，以探討不同割期之盤固草調製半乾青貯料品質比較。 於秋季收割盤固草，如延遲至 80 公分高度方才收割，所獲乾物量雖較高，然粗蛋白質(CP)含量已大幅下降，酸洗纖維(ADF)含量增加，乾物質試管消化率(IVDMD)亦降低，顯示牧草已老化，品質下降。春季生長之盤固草則以草高 80 公分收割時，乾物產量較高，品質亦佳，故盤固草若用作青飼或供製乾草時，在秋季應於草高 60 公分左右時收割，春季則於草高達 80 公分左右時收割較為適宜，但若以調製半乾青貯料方式利用時，則延遲收割之芻料品質較不受影響，於春季延遲至草高達 100 公分收割可獲乾物產量較高、青貯料評分較佳之趨勢。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1998-021-001-000-000",
    "lblAuthor": "梁逸、華秀淑、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞肉、免肉及豬肉中蛋白理化性質之比較",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：以Hasselbach-Schneider溶液 HS液）、（0.6 M KCl, 0.1MK-Phosphate, 1 mM Mg Cl2, 10 mM Sodium pyrophosphate, pH 6.4）自豬肉、雞肉、兔肉及相混合肉，抽取各肌蛋白，這些肌蛋白又以Sephacryl S-300用 HS 液為 elution buffer 進行分子篩過濾分析；用 SDS-polyacrylamide 電泳求各 polypeptide components；用 pH 滴定曲線求各 pH 範圍與H 之interaction；用沈降分析求各肌肉由 HS 液處理時離心後之沈積層厚度，由上述實驗分析結果，豬肌肉蛋白在 HS 液分散性比較差，與雞及兔肉肌蛋白比較則豬肌蛋白比較親脂性，所以比較容易與他種肌蛋白起相互作用造成對方 conformation 變化，由電泳分析得知，構成豬、雞及兔肌蛋白之 polyptide unit ，在分子量及各 unit 含量都很相似，但在 HS 液中，豬肌蛋白與其他二種動物比較，構形（conformation）不一樣。由滴定曲線可了解豬、雞及兔肌蛋白外表電荷分佈情形不一樣，而他們相互混合，分子間結合後外表電荷完全改變，可推測其形狀與原來的完全不同。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0395-0409",
    "lblAuthor": "謝昭賢、洪嘉謨、洪國源、許福星、陳碧慧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "施用牛糞對盤固草地土壤理化性質之影響",
    "lblKeyWord": "土壤、牛糞、盤固草、滲透率、有機質、理化性質。",
    "lblAbstract": "本試驗在盤固草(Digitaria decombe Stent.)地，以表面施肥方式，利用完全逢機區集方式設計，四處理，四重複，進行施用牛糞及化肥，在六年後測定對草地土壤理化性質之影響。處理別分牛糞區(CM)、牛糞化肥區(CC)、化肥區(CF)及對照區(CK)。CM 區為每年施用牛糞相當於 N 400 kg/ha 之量，CF 區每年施用化學肥料 N:P2O5:K2O=400:145:150 kg/ha 之量，CC 區為每年施用一半牛糞一半化肥，CK 區則不施肥，經 6 年後測定土壤之物理及化學性質。本試驗地所測得之土壤最終滲透率在處理 CK、CF、CC 及 CM 區各為 1.02、1.48、1.41 及 1.65 cm/hr，屬於美國水土保持署(SCS)規範之 D、C、C 及 C 級水文土壤組，亦均屬於臺灣省事業廢水土壤處理水質標準(草案)之慢速滲濾系統。以表面施肥方式，除施用牛糞可提高土壤初始滲透率外，不論表面施用牛糞或化肥並不會改善土壤之物理性質:如總體密度、孔隙率及最終滲透率。長期表面施用牛糞有助於增加土壤之有機質、總 N、P、K、Ca、Mg 含量及提高土壤 pH 值，但土壤中之 Cu 累積量並無顯著地增加。因此長期施用牛糞可改善地表土壤肥力，改善土壤之酸性。但盤固草地長期表面施用化肥後，並不能改進土壤之化學性質。長期表面施用牛糞會使土壤中 P、K 累積至高含量水準，但總 N 仍屬低含量。因此在盤固草地長期施用牛糞時，除了要避免 P、K 值之累積外，應個別增加 N 肥之施用量。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0387-0394",
    "lblAuthor": "陳添福、李育才",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨對羥丁胺酸需要量之研究",
    "lblKeyWord": "產蛋菜鴨、羥丁胺酸、需要量。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討產蛋菜鴨對羥丁胺酸之需要量，並測定飼糧羥丁胺酸含量對鴨隻之產蛋性能、血漿與蛋中羥丁胺酸濃度及繁殖性能之影響。試驗以玉米-大豆粕為主之粉狀基礎飼糧，含羥丁胺酸 0.50%，再逐級添加 L-羥丁胺酸 0、0.10、0.20、0.30、0.40 及 0.50%。各處理組飼糧之粗蛋白質均為 17.03%，代謝能為 2755 kcal/kg。試驗為期 20 週(30~49 週齡)。試驗結果顯示，飼糧羥丁胺酸含量，對產蛋菜鴨之蛋重及體重變化之影響並無顯著差異。飼料利用效率以飼糧羥丁胺酸 0.50% 處理組顯著低於其餘處理組。產蛋率則以飼糧羥丁胺酸 0.50% 與 0.60% 處理組顯著低於其於處理組(P0.05)，以曲棍法分析求得產蛋及飼料利用效率所需之最低飼糧羥丁胺酸含量分別為0.68%與0.77%。在受精率及孵化率方面，各處理組間皆無顯著差異。血漿中羥丁胺酸濃度隨飼糧羥丁胺酸含量之提高而上昇，以羥丁胺酸 0.50% 與 0.60% 處理組顯著地較其餘處理組為低(P0.05)。蛋中之羥丁胺酸含量各處理組間均無顯著差異。由上述試驗結果推薦產蛋菜鴨維持產蛋與飼料利用效率所需之最低飼糧羥丁胺酸含量介於 0.68%~0.77%。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0379-0386",
    "lblAuthor": "洪嘉謨、蘇清全、郭猛德、林財旺、徐彩煥、李啟忠、沈韶儀:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "三段式豬糞尿處理系統之評估─放流水質與 87 年環保標準比較(I) ",
    "lblKeyWord": "養豬場、廢水、放流水標準、評估。",
    "lblAbstract": "本計畫旨在評估現行三段式豬糞尿處理之各單元功能及其放流水能否達到 87 年度畜牧業放流水標準。計畫之進行係選擇具有較完善之三段式豬糞尿處理設施之豬場，包括嘉義縣 2 戶、台南縣 4 戶、屏東縣 2 戶及台東縣 3 戶，合計 11 戶；其中 3 戶係畜試所及其附屬單位為對照組，8 戶係農友養豬場為試驗組。自 84 年 7 月開始，每場每月均採取固液分離後、厭氣處理後和活性污泥法或氧化溝法處理後水樣 2~4 次，分析 pH、BOD5、COD、SS 等項目。 經採取水樣、調查資料彙整結果，影響目前三段式豬糞尿處理水質之主要因素如下： 1.在處理設施方面，雖有足夠處理容積，但仍普遍未設置計量槽和污泥處理設施。 2.在設施之規格方面，活性污泥法處理系統之終沉池未設置角錐底、擋流板及溢流堰，而影響放流水水質。 3.在操作管理方面，大部份養豬場未設置廢水處理專責人員，因此在操作上仍有困難，加上有些農友不太關心，而未定期排棄剩餘污泥及每日觀察活性污泥 SV30 之沉降性。 目前豬場之三段式豬糞尿處理，在處理設施及規格方面如參照畜試所之三段式豬糞尿處理方式設置，並於操作管理方面設有專責人員，維持正常操作管理，經三段式處理之水質，除 COD 外，如 BOD 及 SS 等管制項目，在正常操作情況下，通常可達到現行和 87 年畜牧業放流水標準。惟要全年均能達到放流水標準，在目前以生物處理法為主體之處理方式下，相當困難。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0371-0377",
    "lblAuthor": "黃政齊、楊鎮榮、謝瑞春",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "稀釋液與冷凍保護劑對台灣黑山羊精液與胚冷凍保存效果之影響",
    "lblKeyWord": "台灣黑山羊、精液、胚、冷凍。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在開發一理想之山羊精液與胚之冷凍保存方法俾提供台灣黑山羊生殖細胞長久保存之使用，達到保種之目標。 公羊之精液經假陰道方法採出後，比較稀釋前精漿去除與否，及應用蛋黃枸椽酸鈉與脫脂奶粉兩種不同稀釋液，對山羊精子經冷凍-解凍後之存活率及活力之影響。結果顯示，山羊精液在稀釋前先行去除精漿，並採用脫脂奶粉為稀釋液者，以及以含有 7% 甘油為冷凍保護劑等條件，可獲得理想之冷凍效果，解凍後精子之存活率平均為 64.3%，活力為 3.8 左右，顯著較其他處理所得之結果為佳(P0.01)。冷凍保存之精液經解凍後供進行母山羊人工授精之用，獲得之受胎率為 52.6%，受精率則為 61.9%，證實所保存之冷凍精液確實具有受精能力。 由超級排卵母山羊子宮內沖洗出之 6~7 日齡羊胚，經以含 1.8 M 乙二醇(ethyleneglycol)或 10% 甘油(glycerol)為冷凍保護劑之保護液，進行慢速降溫冷凍保存，於解凍之後移置於經發情同期化處理之雜種受胚母羊，分別獲得 46.2% 及 30.0% 之受胎率。迄今，種原保存計畫總計冷凍保存 9 頭公山羊之精液 2,035 劑，以及山羊胚 182 個。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0361-0369",
    "lblAuthor": "廖宗文、陳得財",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧粗蛋白質含量及餵飼方法對肥育豬生長性能、養分消化率及血液成分之影響",
    "lblKeyWord": "肥育豬、粗蛋白質、生長性能、養分消化率、血液成分。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧粗蛋白質含量及不同的餵飼方法對肥育期肉豬生長、養分消化率及血液成分的影響。選取平均體重約 15 kg 之三品種雜交肉豬 64 頭，於體重 20~53 kg 階段以粗蛋白質 16% 飼糧任飼，而於體重 53 kg 始，依體重及胎次逢機分成四組，分別以粗蛋白質含量 16% 及 14.5% 的飼糧任飼，以及粗蛋白質 16% 飼糧限飼且日餵一次或二次，測定豬隻自體重 53 kg 至 90 kg 之每日增重，飼料利用效率及飼料攝食量，另於體重 26、48 及 90 kg 階段，測定豬隻對飼糧之養分消化率，並於體重 24、48、72 及 98kg 時抽取血液，測定血液成分。結果顯示，以粗蛋白質含量 16% 飼糧任飼肥育豬，其飼料利用效率顯著地(P0.05)優於以粗蛋白質含量 14.5% 飼糧任飼者，任飼飼養之豬隻，其每日增重大於限飼飼養組，飼料攝食量，任飼組比限飼組每日每頭多 0.25 kg。豬隻對飼糧之乾物質、粗蛋白質及粗纖維消化率，於不同體重或不同飼養方法間，未有顯著的差異，肥育豬以粗蛋白質 16% 的飼糧任食，其血清總蛋白質量及尿素氮含量都較高，綜上可見，肥育期豬隻在受熱緊迫狀況下，以 16% 之粗蛋白質含量飼糧任食，和任飼 14.5% 粗蛋白質飼糧比較，有較佳的生長及飼料利用效率，有利於生長性能。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0351-0360",
    "lblAuthor": "施柏齡、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧含鎘量對土雞生長性能及鎘蓄積與排泄之影響",
    "lblKeyWord": "鎘、土雞、生長性能、蓄積、排泄。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在於探討飼糧中不同鎘含量對台灣土雞生長性能及鎘蓄積排泄之影響。五種飼糧含鎘量各為 0、0.5、3、12 及 50 ppm，以氯化鎘為添加鎘之來源。400 隻一日齡土雞依性別分飼於 20 欄，每處理 3 重複，其中一重複之雞於飼養試驗第 8 及 13 週齡，各取 6 隻雞屠殺，以測定脛骨、肌肉及肝臟之殘留量，代謝試驗則以強迫餵食的方法來測定排泄物含鎘量，總排泄鎘量及鎘蓄積量。 由飼養結果顯示，土雞飼糧含鎘量為 0.5、3 及 12 ppm 並不顯著影響飼料攝食量及生長性能，但鎘含量達 50 ppm 時，則會降低 0~4 週齡土雞之攝食量及生長速度(P0.05)，另在 5~8 週、9~13 週及全期之增重均下降，且飼料/增重較差(P0.05)。 在代謝試驗結果顯示在排泄物鎘量、總鎘量及鎘蓄積量皆隨飼糧含鎘量之提高而呈線性顯著增加(P0.05)，而排泄物中鎘含量及體內鎘蓄積量均以 50 ppm 鎘含量處理組顯著較其他處理組為高(P0.05)。在組織殘留方面，於第 8 週及 13 週齡土雞之脛骨重量及灰分含量均以對照組較其他鎘添加處理組為佳(P0.05)，脛骨鎘量則隨飼糧中鎘量提高而呈線性增加，另在第 13 週齡土雞胸肉、腿肉及肝臟鎘量亦隨飼糧中鎘含量增加而明顯提高(P0.05)，血清中鎘含量及排泄物之鎘含量、總鎘量及鎘蓄積量亦隨著飼糧中含鎘量之提高而呈顯著線性增加(P0.05)。總之，土雞飼糧含鎘量於 12 ppm 以下，雖不影響雞之生長性能，但鎘蓄積在脛骨、肌肉及肝臟中，當飼糧含鎘量達 50 ppm 時，降低雞之生長性能及增高鎘之蓄積量及排泄量。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0337-0350",
    "lblAuthor": "蕭素碧、羅國棟、許福星、洪國源、盧啟信、陳坤照、金文蔚、陳文、陳玉燕、張溪泉、黃耀興",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘇丹草台畜草一號之育成",
    "lblKeyWord": "蘇丹草台畜草一號、選育。",
    "lblAbstract": "蘇丹草(Sorghum sudanee )台畜草一號為本省芻料作物之新品種，屬自交系，為自美國引進 Tifton 族群中選出，此品系在命名前原代號為 Tifton-TLS1，依育種程序參加新品系比較試驗、區域試驗、地方試作試驗及栽培密度、肥料、動物等試驗，結果適應性廣，耐旱，具宿根性，鮮草產量於抽穗前後達最高，即每次每公頃可收割 40~55 公噸，此時可青飼；於乳熟後期至糊熟時(抽穗後 21~35 天)乾物產量及水溶性碳水化合物高，有利於青貯，可提供完全混合日糧所需之青貯料。全株粗蛋白質含量於抽穗時 8~10%，糊熟時 7~9%，而糊熟時全株酸洗纖維 37~40%，中洗纖維 65~70%，水溶性碳水化合物 8~12%。於抽穗後三個星期製作青貯料其品質 Flieg's 氏評分點 80 分屬佳等，質感及香味皆佳。氰酸含量於抽穗左右已很低約 40 ppm，對葉斑病抵抗力強，餵飼泌乳牛之泌乳量及乳成份與放任泌乳牛吃盤固乾草作對照組者差異不顯著。此草種可利用機械播種，行株距以 80×10 公分最佳，適於中南部地區種植，由於產量及品質表現優異，於民國 84 年 11 月 17 日經農林廳正式命名為蘇丹草台畜草一號。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0329-0335",
    "lblAuthor": "劉錦條、吳明哲、吳松鎮、賴永裕、李義雄、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉豬屠體預冷後之體型性狀",
    "lblKeyWord": "豬、屠體、屠體長、體型性狀。",
    "lblAbstract": "肉豬經後腿吊掛剖腹後，稱量仍含有頭、皮、腳、尾、板油之溫體重量，以之為屠體重。再經去頭、尾及四腳，並剝皮鋸半，以後腿筋吊掛於預冷室冷卻一夜。本研究就以冷卻的半邊屠體為量測材料，先量第一肋骨前緣至恥骨前端的直線長為屠體長，若屠體長介於 81 至 86 公分者，再量測其他的 14 項體型性狀:第一肋、最後肋和最後腰椎處的背脂厚度及這三點間距離之背部長；腹部第一肋處、胸骨後緣、肚臍部最後肋對應處和鼠蹊部最後腰椎對應處等四點間距離之腹部長，並就這四點處量測背腹深；以及以恥骨前緣為基點的後腿長和後腿圍。屠體長 81 至 86 公分的 1572 頭肉豬中，依序分別佔有 17.3、20.5、19.0、19.2、14.0 和 10.0%。依屠體長分組比較上述的 14 項屠體體型性狀及屠體體重平均值差異性時，僅剝皮後量測的三點背脂無顯著性外，餘 12 項性狀平均值均隨屠體長增加而增加(P0.05)。比較背部的肋骨部長和腰椎部長時，肋骨部長是決定屠體長增加的重要部位。各屠體長組的屠體重平均為 87.2~96.7 公斤，屠體背腹深為 29.9~31.6 公分寬，後腿長為 41.6~43.4 公分長，和後腿圍為 69.7~71.8 公分大。隨屠體長增加而增加的 11 項體型性狀均有骨骼為其支架，若豬屠體長的差異導源於骨架上的差異，那麼探討骨架的發育與屠體體型性狀，將有利於大體型豬種之選育。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0321-0327",
    "lblAuthor": "王政騰、梁逸",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "卵黃油萃製及其化學組成",
    "lblKeyWord": "卵黃油、萃製、化學組成。",
    "lblAbstract": "試驗旨在比較以傳統乾熱熬煉、濕熱熬煉及有機溶媒萃提等法，對萃出生鮮及煮熟蛋黃卵黃油收率之影響；此外並分析不同方法萃得卵黃油中，卵磷脂、膽固醇含量，脂肪酸組成及冷藏期間 TBA 值(thiobarbituric acid value)之變化。結果顯示，以生鮮蛋黃為原料，僅傳統熬煉法可獲 19.3% 收率、其餘各組均低於 1.9%；以煮熟蛋黃為原料，則除傳統熬煉法，石油醚、正己烷萃提兩法亦獲良好效果。四種萃出率較高方法所獲卵黃油中粗卵磷脂含量均在 0.32% 以下，膽固醇含量則甚高，石油醚及正己烷萃得者高達 5,000mg/100 g 以上。傳統熬煉法與正己烷萃得卵黃油之脂肪酸組成，以 C18:1 C18:2 不飽和酸為主，其次為 C16:0 及 C18:0，兩組試樣脂肪酸組成相似。六個月貯藏期間，無論傳統熬煉或石油醚、正己烷萃得之卵黃油，TBA 值均保持穩定。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-4-0311-0320",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞尿污泥施用於土壤後氨的揮發及碳的礦質化作用",
    "lblKeyWord": "初步沉澱污泥、厭氣發酵污泥、好氣發酵污泥、土壤、氨揮發作用、碳礦化作用。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討三段式豬糞尿處理過程中所產生的初步沉澱污泥、厭氣發酵污泥及好氣發酵污泥施用於土壤後，其氨之揮發作用及碳之礦質化作用。污泥施用於土壤濃度為 5%，土壤水份張力 1/30 MPa，試驗溫度 30±2℃，試驗期間以馬達充份通氣。試驗結果顯示，污泥施用於土壤後，經過十八天的通氣培育，好氣發酵污泥、初步沉澱污泥及厭氣發酵污泥分別有 10.7、11.9 及 15.6% 的氮經由氨的揮發而消失。如將揮發的氨態氮與試驗前污泥中的銨態氮比較，好氣發酵污泥的揮發性氨態氮佔銨態氮的 90% 左右。初步沉澱污泥及厭氣發酵污泥的揮發性氨態氮則分別佔銨態氮的 70 及 58%。 污泥碳在土壤中的礦化量，經過九週的通氣培育，好氣發酵污泥、厭氣發酵污泥及初步沉澱污泥的 CO2-C 在 10 g 土壤中的累積產生量分別為 57.6、193.0 及 113.0 mg。分別佔原污泥中全碳的 32、80 及 48%。 由氨的揮發及 CO2 的產生量判斷，豬糞尿處理所產生的三種污泥施用於土壤後，以好氣發酵污泥較穩定，而厭氣發酵污泥最不安定，最易分解。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0301-0309",
    "lblAuthor": "邱作相、王勝德、吳國欽、葉力子、白火城",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "中國鵝生長及繁殖性能之分析",
    "lblKeyWord": "中國鵝、保種、受精率、孵化率。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在保存中國鵝固有的遺傳型質，並比較其生長及繁殖性能以作為選育中國鵝品系之依據。在生長性能方面，白色中國鵝之體高顯著較灰色中國鵝高 (P0.05)；灰色中國之脛長及第八主翼羽長度均顯著較白色中國鵝為長 (P0.01)，且灰色中國鵝之胸寬及恥骨寬亦顯著較白色中鵝為寬 (P0.01)。在體重方面，白色中國鵝之公鵝較灰色中國鵝之公鵝重6.6%，而品系間 (合併性別) 無顯著差異，性別間有顯著差異 (P0.05)，品系與性別間有顯著交感作用 (P0.05)。體長、胸圍、脛長及第八主翼羽長方面，品系間無顯著差異，性別間有顯著差異 (P0.05)，品系與性別間無顯著交感作用。1993年兩品系後裔之比較，在公、母鵝均以白色中國鵝較灰色中國為重。1994年公鵝以白色中鵝較灰色中國為重，而母鵝則 以灰色中國鵝較白色中國鵝為重。在繁殖性能方面，5年的產蛋期中，均以第2年產蛋數最多，年產蛋數均以灰色中國鵝較白色中國鵝為多；受精率之差異在品種間無一致性，但以白色中國鵝之孵化率較灰色中國鵝為高。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0293-0299",
    "lblAuthor": "李舜榮、康清亮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土番鴨白色羽毛出現率之改進",
    "lblKeyWord": "土番鴨、白色羽毛、毛色等級改進。",
    "lblAbstract": "白色菜鴨102品系及北京鴨201品系，兩品系母鴨分別於12及20週齡時移入個別鴨籠飼養，並分別於22及32週齡時以公番鴨混合精液人工授精，檢定其後裔土番鴨毛色成績，土番鴨依白色羽毛出現面積之大小分為15級，其後裔土番鴨白色羽毛出現率高之母鴨則留為種用，各品系之檢定結果如下： 1. 白色菜鴨第15及16代分別檢定660及714隻母鴨，其後裔土番鴨毛色成績3級以內之累計百分比分別是95.9及96.0%，7級以內之累計百分比分別是99.7及99.8%。 2. 北京鴨第13及14代分別檢定509及507隻母鴨，其後裔土番鴨毛色成績3級以內之累計百分比分別是68.8及80.1%，7級內之累計百分比分別是95.7及99.5%。檢定之母鴨中其後裔土番鴨毛色成績均在3級以內之優良種母鴨數，亦從第12代的46隻提升到第14代的123隻。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0283-0291",
    "lblAuthor": "陳文誠、李啟忠、曾晉郎、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "人工涵洞對豬繁殖性狀的影響",
    "lblKeyWord": "豬、產仔數、保種、人工涵洞。",
    "lblAbstract": "本研究探討於坡林地放養豬並添置人工涵洞後，對其繁殖率和仔豬育成率之影響。每年均保有一歲齡以上的種豬15公45母之土種豬保種族群，做為試驗豬群並放養於台東卑南地區的岩土坡林地。該坡林地多為岩土石地，但有天然樹欉，呈扇形狀，約5000平方公尺。坡地下方圍籬內設置25平方公尺方形水泥地面，做為每日150公斤精料或偶而提供的青割草料餵飼地面，旁設有滴水槽和自動飲水杯。配種為逢機配種，母豬分娩哺育時自行以隱密坑洞或樹欉為擋風雨的天然屏障之野放生活型態。每週二巡視放養區，把隨母豬警衛的仔豬頭數或母豬正哺育的仔豬頭數視為該頭新分娩母豬的產仔活頭數，仔豬經剪耳刻後追蹤其達八週齡的育成率。於1993年10月至12月間，在放養坡林地斜坡插埋參個直徑 100cm×長124cm 水泥涵管，形成圓形涵洞；以及建構14個箱形水泥涵洞 (高寬深85×104×132cm)，供豬隻避風雨用。因此，在涵洞建構前的1992年7月至1993年6月期間共計有50胎記錄，其跟涵洞建構後的1994年7月至1995年6月期間的年度之母豬43胎產仔性狀相比，產仔活頭數由每胎5.88頭增加為6.74頭 (P0.1)，八週齡育成率亦由74.4%增為82.3% (P0.1)。因此，坡林地放養豬隻時，建構人工涵洞後有助於改善豬群之繁殖性能。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0275-0282",
    "lblAuthor": "李育才、陳添福、曾弘智、林誠一、潘金木",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加物餵飼土番鴨之效果及組織殘留量─乃託文、歐來金得與沙利黴素之探討",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長性能、組織殘留、乃託文、歐來金得、沙利黴素。",
    "lblAbstract": "本計劃為評估各種飼料添加物添加於土番鴨飼糧中，對生長、飼料利用效率與組織殘留量之影響。本試驗處理之三種飼料添加物及其用量為乃託文10、20、30 ppm，歐來金得10、30、50 ppm，沙利黴素20、50、80 ppm 及對照組共十組，每處理20隻土番鴨，公母各半，二重覆，試驗兩次。飼養至十週停藥，停藥後第0、5、10天逢機抽樣公母各二隻，收集血液、胸肌、腎、肝等組織，檢測其殘留量。飼養結果，飼養結果，乃託文與歐來金得30 ppm 對0~3週齡土番鴨有促進增重之效果 (P0.05)，而全期0~10週，僅乃託文30 ppm 組比對照組增重佳 (P0.05) 外，其餘均未有顯著差異。各期飼料效率在各處理組間差異均不顯著。就組織殘留而言，使用乃託文、歐來金得與沙利黴素等處理組，在停藥10天後，各項組織均未檢出殘留，故在本試驗添加劑量下，於停藥10天後，不會有藥物殘留。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0265-0274",
    "lblAuthor": "謝佳慧、龍沙平",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣北部都會地區餿水養豬調查與評估",
    "lblKeyWord": "餿水、養豬、生產成本、淨收益、農場收益。",
    "lblAbstract": "本調查資料是來自台北縣、桃園縣、新竹縣及苗栗縣等地區餿水養豬戶，共計50戶，每戶平均在養頭數為902頭肉豬，大部分購入小黑豬飼養，於平均體重約28 kg 才少量餵飼餿水，飼料並逐漸減少，直至體重約41 kg 時完全用餵飼餿水，飼養期平均10.5個月，上市體重平均約135 kg，餿水收集量隨飼養規模與來源而異，範圍自每日900至7,200 kg 不等。餿水處理過程大致為收集、加熱、混合、絞碎及輸送，少部分略有不同。分析餿水 之 pH 值為3.95，而一般成分為粗蛋白質2.03%，粗脂肪1.57%，粗纖維0.14%，粗灰分0.64%及無氮抽出物3.43%，乾物質為8.09%。 選取6戶調查其平均餿水處理設備成本約54萬元，平均每頭豬約需投資390元，若不計廢水處理成本，每頭生產成本約6,404元，平均每頭總收益為8,449元，淨收益平均為2,045元，但若家工不併入生產成本，則平均每頭肉豬可獲農場收益2,759元。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0257-0263",
    "lblAuthor": "吳松鎮、吳明哲、張秀鑾、劉桂柱",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "公豬送檢體重與日齡對爾後生長速率之影響",
    "lblKeyWord": "公豬、性能檢定、品種。",
    "lblAbstract": "公豬生長性能檢定在國內係採固定體重方式進行，送檢體重在15至25 kg 間，而送檢日齡則在75日齡以內，並以30至110 kg 體重為檢定期。本研究依送檢體重區分2198 頭檢定豬 (包括846頭藍瑞斯、494頭約克夏和858頭杜洛克公豬) 為15、17、19、21、23和25 kg 等六組，結果發現其於100日齡內達30 kg 開檢體重之開檢率分別為67.4、87.0、95.6、97.9、99.8和99.6%，顯示公豬在15和17 kg 重時送檢，不利於其後續的生長。在品種間差異比較，發現藍瑞斯、約克夏和杜洛克公豬在15 kg 送檢時，分別僅有67.5、70.7和64.7%豬隻能於100日齡內達30 kg 開檢體重；而在17 kg 重時送檢，則分別有94.9、85.9和83.6%開檢率，顯示15至17 kg 送檢方式，不利於杜洛克公豬爾後之生長速率。送檢體重15至25 kg 等六組，其達30 kg 開檢體重之日齡依序為87、85、80、78、76和71日，而達110 kg 體重的完檢率則為80.3、88.4、88.3、92.4、94.5和94.6%，達110 kg 重所需日齡為172、172、169、167、163和158日。體重為15和25 kg 送檢時，其自30 kg 增重至110 kg 所需日數分別為85和87日，顯示日增重不因送檢體重而有顯著性差異。當依送檢日齡依序為50、55、60、65和70日分組比較時，其達30 kg 體重之日齡則依序為73、74、76、79和82日；且於110 kg 體重的完檢率分別為87.7、88.2、92.8、91.9和93.8%，達110 kg 重所需日齡為160、161、162、167和171日。又送檢日齡為50或70日者其30自增重至110 kg 體重所需日數分別為87和89日，亦即日增重不受送檢日齡之影響。然未達開檢或完檢標準之送檢豬隻，有體重輕和日齡輕之傾向。因此，在現有的檢定設施條件下，參檢公豬採較重的送檢體重或較大的送檢日齡，應有利於達到100%的開檢率和完檢率之檢定目標。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0251-0256",
    "lblAuthor": "李光復",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣黃牛保種 I. 動情週期、懷孕期與胎距及其影響因子",
    "lblKeyWord": "臺灣黃牛、動情週期、懷孕期、胎距。",
    "lblAbstract": "本試驗主要目的在調查臺灣黃牛之繁殖週期，以建立其基礎性狀之資訊供日後生產管理之參考應用。對保種族群內之母牛及女牛觀察發情並記錄配種與分娩日期，調查結果顯示:臺灣黃牛之平均動情週期、懷孕期及胎距分別為22.0±1.8天、285.1±5.2天與360.5±34.4天，可達一年一胎之目的。氣溫的差異對動情週期並無影響 (P0.5)，發情行為於熱季表現的較涼季頻繁；此習性與熱帶牛相似。經產母牛的懷孕期有比初產女牛長的傾向，懷雄性胎兒的懷孕期較雌性胎兒的長1.6天，但哺育仔公牛的母牛其胎距比哺育仔女牛者短9天。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0237-0249",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、成游貴、黃耀興、張溪泉、陳文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草酸洗纖維、中洗纖維及粗蛋白影響因素之探討：季節、地區與基因型之相對效應",
    "lblKeyWord": "指草屬、牧草品種、季節、基因型、地區。",
    "lblAbstract": "本研究以指草屬 (Digitaria) 分屬於6個種的品系為材料，分析在各地區、各生產季節下酸洗纖維 (ADF)、中洗纖維 (NDF) 及粗蛋白質 (CP) 之變化，並比較基因型、季節與地區之相對影響力。粗蛋白質含量方面，地點與季節變方成份之數值相當，地區間以台東最高，恆春及彰化較低；季節間以春季及冬季最高，夏季最低。品種主效應並不顯著。酸洗纖維方面，季節變方成份為地區變方成份之8倍，品種效應高於地區效應。季節間以夏季最高，冬季最低，夏季與冬季之差異達9%；地區間以花蓮及彰化最高，台東最低；品系以D. eriantha 最高，D. malanziana、D. didactyla 最低。中洗纖維方面，季節主效應亦遠大於其他效應。季節間以夏季最高，冬季最低，兩季之差異達6.6%。品種間以D. eriantha 最高，其它品系無顯著差異。整體表現之趨勢與酸洗纖維類似，唯試驗機差較酸洗纖維為高。另為瞭解植體成份與調查性狀間之關係，分別進行A254、Survenola 及D. malanziana 之表現型相關分析。結果顯示田間自然株高與CP含量有顯著之負相關；葉尖高度則與ADF有顯著之正相關；NDF雖與ADF之變化趨勢頗為近似，但卻與兩種高度均無顯著相關；ADF與CP間亦存在顯著負相關，NDF則無。三個品系內各性狀之關係頗為一致。由前述結果，季節為影響牧草質之最重要因子，不同季節間CP、ADF、NDF變動極劇。夏季牧草生長旺盛、產草量高，但相對飼養價 (RFV) 最低；冬季牧草生長緩慢但品質最佳。此結果可表台灣地區各季節下適割期牧草之生產力與品質狀況。　",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0231-0236",
    "lblAuthor": "溫上湘、蘇安國、謝瑞春、楊深玄、吳錦賢、張宏仁",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉用山羊改良：利用努比亞山羊與本地黑山羊雜交級進",
    "lblKeyWord": "努比亞山羊、本地黑山羊、雜交。",
    "lblAbstract": " 本地黑山羊 (Na)、努比亞 (Nu)、F1 (Nu×Na)、G1 (Nu×F1)、G2 (Nu×G1) 等五個品種參與本試驗。在離乳後平均每日之增重比較上，Na、F1、G1與G2各別為0.097±0.04、0.124±0.04、0.099±0.03及0.088±0.03公斤，而以 F1之增重最佳 (P0.05)，四個品種的飼料利用效率在統計上雖無顯著差異，但仍以F1及G1有較佳的趨勢。在繁殖效率方面Na、F1、G1、G2與Nu的受胎率分別為83.8%、72.1%、72.5%、100%及76.7%，除G2 因係為女羊參試及頭數較少而致高達100%之外，以Na之受胎率最高，但由於努比亞山羊原屬多胎性高之品種，雙胞胎及三胞胎百分比均高 (46.4%及32.2%)。因此，雜交級進的結果使F1、G1、G2的產仔率仍優於本省土山羊，屠體性狀調查發現Nu之脂肪率遠高於Na (10.5% vs. 7.1%)，F1則居中為8.3%，其他在屠宰率與淨肉率等項目則Na、Nu及F1之間並無顯著差異。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=941"
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-3-0215-0229",
    "lblAuthor": "戴謙、張秀鑾、黃鈺嘉、顏念慈",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Review Article 台灣本地豬種之性能及種原利用",
    "lblKeyWord": "台灣本地豬種、桃園豬、小耳種豬、性能。",
    "lblAbstract": "近年來，我國積極尋求加入世界貿易組織 (WTO)，勢必導致農產品市場自由化和國際化。然養豬為本省農業單項產值最高之產業，為使我國加 WTO 後仍可維持其市場之競爭力及因應產業結構的改變與調適，同時兼顧生產與生態環境的和諧平衡，俾利農業的永續發展；一方面我們必須加強本省養豬科技，提高每頭種母豬年產上市肉豬數，以達到降低毛豬生產成本之目標，另一方面我們必須發展具有本土特性及產品隔的畜產品以滿足國人特需，進而減少進口農畜產品所帶來的衝擊。 本文綜合報導本省近年來，有關本地豬種的生性能與該類種原基因利用之研究成果。主要之本地豬隻種原計包括:桃園豬、小耳種豬蘭嶼系與小耳種豬李宋系，以及合成豬種-台灣黑豬品系。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0205-0213",
    "lblAuthor": "謝瑞春、黃政齊、蘇安國、吳錦賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣本地黑山羊種原保存與其經濟性狀之調查",
    "lblKeyWord": "台灣本地黑山羊、生產性能、泌乳性能、繁殖、罹病。",
    "lblAbstract": "台灣本地黑山羊早在十七世紀即由大陸東南地區引入台灣本島，然而歷年來，由於引進乳用山羊品種與雜交，使得純種之台灣本地黑山羊已瀕臨絕種。目前本分所保存並繁殖大約200頭左右純種台灣本地黑山羊，並就其各項生長及繁殖性狀，如離乳前及離乳後之生長性能、屠宰性狀、產乳量、性成熟年齡及體重、繁殖能力等加以調查，同時採集精液及胚胎加以冷凍長期保存。仔公羊三月齡離乳體重為13.7公斤，仔母羊為11.9公斤，每日平均餵飼含13%粗蛋白質及77%總可消化營養分之日糧，其飼料效率為6.30。成熟公羊 (達三歲齡以上) 體重為72公斤，母羊為44.8公斤，公羊活體重平均達42公斤時其屠宰率為41.1%，精肉率為33.6%。仔公羊平均日齡於136.7日及體重約19.8公斤時達到性成熟。產仔率 (kidding rate) 為161.3%，雙胎率為54%。每日平均產乳量為0.8公斤，乳脂率為5.5%。於5個月的泌乳期間，平均第一個月乳產量最高，第三個月後則快速下降。根據調查結果顯示，台灣本地黑山羊具有早熟、多產及高精肉率之特性，將可提供未來台灣本地黑山羊育種之參考。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0197-0203",
    "lblAuthor": "黃政齊、溫上湘",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "內泌素處理對誘發母山羊產後再發情與配種懷孕之效果",
    "lblKeyWord": "山羊、產後再發情、助孕素、孕馬血清激性腺素。",
    "lblAbstract": "本試驗之主要目的為應用外源性內泌素處理，提早誘發產後母山羊同期發情與配種，以克服產後乏情之困難，進而縮短母山羊之胎距，提高其繁殖效率。 採用努比亞與本地山羊之雜種羊合計79頭，於產後第18日開始以助孕素釋放器 (CIDR)留置於陰道內11日，惟於取出 CIDR 前48小時，每頭母山羊肌肉注射500 IU 孕馬血清激性腺素 (PMSG) 及125 μg 合成前列腺素 cloprostenol，並以69頭未予任何處理之母山羊為對照，以瞭解其對產後發情、排卵及懷孕等繁殖性狀之影響。試驗結果顯示，處理組母山羊於產後60天內之發情率與懷孕率分別為92.4%與56.9%，均顯著高於對照組之46.4%與36.2% (P0.01)。雖然處理之效果在春、秋兩季分娩之母山羊群間無顯著差異，惟秋季分娩之母山羊於處理後，懷孕率有提高之趨勢。在連續4~5個配種季節中，接受內泌素處理之母山羊，平均每年產羔數仍較對照組為高 (1.40 vs 1.25)。此外，母山羊之產羔率亦以處理組較高 (192 vs 159) (P0.05)。由以上結果顯示，利用內泌素處理產後第18日之母山羊，確能增加其產後60日內配種之機會，而提高山羊群之繁殖效率。",
    "lnkPDF": null
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0189-0196",
    "lblAuthor": "陳文賢、陳義雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬隻屠前以電擊棒電擊驅趕對屠肉品質之影響",
    "lblKeyWord": "電擊棒、蒸煮失重率、保水性、肝醣、乳酸鹽。",
    "lblAbstract": "本試驗在於瞭解豬隻屠前以電擊棒刺激對屠肉品質之影響，試驗採用三品種雜種肉豬八十頭，逢機區分成四組，以不同電壓的電擊棒 (0, 50, 100, 200 伏特) 施行電擊驅趕，結果顯示電擊棒刺激會顯著提高屠肉亮度 (L-value)、蒸煮失重率、電導度值 (P0.05)、降低肉色計分及保水性 (P0.05)。電擊刺激亦會延緩屠體溫度降低的速度，各處理間之肌肉肝醣及乳酸鹽濃度差異不顯著。總之，豬隻經電擊棒驅趕刺激後會損害屠肉品質。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0183-0188",
    "lblAuthor": "陳文賢、陳義雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "抗壞血酸浸泡對豬肉肉色及脂肪穩定度之影響",
    "lblKeyWord": "肌紅素、變性肌紅素、硫巴比妥酸值、脂肪氧化。",
    "lblAbstract": "新鮮豬肉片以蒸餾水、0.5%抗壞血酸溶液、1%抗壞血酸溶及 2%抗壞血酸溶液浸泡 20 秒鐘，瀝乾 10 秒鐘後貯存，貯存期間於0、2、4、6、8及10天分析試樣之股紅素、變性肌紅素、硫巴比妥酸值及紅色度。試驗結果顯示豬肉片利用2%抗壞血酸浸泡可於4天時維持肉色穩定度，2%抗壞血酸溶液浸泡可顯著地降低硫巴比妥酸值，豬肉片以2%抗壞血酸溶液浸泡可在8天時持肌紅素濃度之穩定性，顯示2%抗壞血酸溶液之浸泡可延緩肉片脂肪氧化速率及保護肉片色澤穩定度。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0171-0181",
    "lblAuthor": "成游貴、黃耀興、陳嘉昇、李美珠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "地區性狼尾草品系選拔及飼養模式之研究",
    "lblKeyWord": "地區性試驗、狼尾草、青貯料、飼養。",
    "lblAbstract": "狼尾草為熱帶及亞熱帶區高產量之牧草，為國內重要牧草品種之一。為配合地區性反芻動物之需求及穩定芻料之供應，本試驗的目的在於經由地區性優良狼尾草品系之選拔，並利用青貯調製技術，穩定供應芻料，進而瞭解其最佳飼養模式。由花蓮地區之試驗結果顯示，於品種選拔方面，狼尾草台畜草二號產量高，比原 A146 高14%，且產量穩定，盛產季節在於每年 4~10 月，佔全年總生產量約 70%，適時收穫 (生育期 8~10 週，乾物質 17~20%)，水溶性碳水化合物高。可單獨調製〝良好〞等級之青貯料，無病蟲害，栽培管理及收穫調製已完全機械化。以三種模式飼養泌乳牛；(A) 新鮮狼尾草 青貯狼尾草，(B) 新鮮狼尾草 青貯狼尾草 百慕達乾草，(C) 新鮮狼尾草 青貯狼尾草 苜蓿草。試驗結果顯示，當部分狼尾草由乾草取代時，其總乾物質攝食量增加。泌乳量方面以餵飼 C 組最高，比 B 組、A 組各高出 6~9%，乳脂率及乳比重亦以 C 組最佳。因此，雖然狼尾草台畜草二號可作為唯一芻料，然如配合苜蓿草並混合精料，調配成完全混合日糧給飼，更為理想。綜合以上，以狼尾草台畜草二號為主之花蓮地區，其芻料生產及給飼模式已建立，可降低芻料成本，穩定乳量及乳品質。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0161-0169",
    "lblAuthor": "蘇安國、李光復、溫上湘、黃政齊、吳錦賢、楊深玄、成游貴、J. F. Baker、R. D. Randel",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "純種布拉曼與聖達牛及其與德國黃牛雜交公牛屠體性狀究之研究",
    "lblKeyWord": "聖達、布拉曼、德國黃牛、雜種牛、屠體性狀。",
    "lblAbstract": " 151頭產於1989, 1991, 1992及1993年之純種聖達 (SG× SG)，德聖雜種 (GV×SG)，純種布拉曼 (BR×BR) 及德布雜種 (GV×BR) 之公牛，以圈飼肥育方式飼養至體重達550 kg 或2歲齡時屠宰，進行屠體品質測定，結果顯示，在屠體重及體腔脂重等並無品種間的差異，但在屠宰率及背脂厚度方面，布拉曼牛則有顯著的高屠宰率與較薄的背脂 (P0.05)。雖然德聖雜種公牛的腰眼面積較大，且腰眼的品質評分較高，但與其他品種間無顯著差異。在精肉生產量方面，以德布雜種最高，並且在品種間及品種與公牛交感效應間有差異存在 (P0.05)。在整隻牛的精肉零售價方面，以德布雜種所產生的牛肉價值顯著較其他品種為高，且有品種間差異存在 (P0.05)。由以上結果顯示，利用德國黃牛雜交布拉曼及聖達牛所生之後代，在屠體性狀方面可獲得顯著之改善。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=940"
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0151-0159",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧中含不同百分比之尿素與孟寧素用量對山羊生長性能之影響",
    "lblKeyWord": "孟寧素、尿素、山羊、生長性能。",
    "lblAbstract": " 選取48頭努比亞雜交山羊仔羊，逢機分為6組，並置於個別飼養欄，再分別以添加不同量尿素及孟寧素之六種日糧 (A、B、C、D、E、F) 餵飼。其中A、B、C三種日糧不含孟寧素，但添加的尿素量依序為0%、0.5%及1.0%， D、E、F三種日糧除均添加孟寧素15 ppm 外，另添加尿素量依序為0%、0.5%及1.0%。試驗結果顯示，在肉羊生長性能上，沒有尿素及孟寧素的交互作用，六組山羊之平均採食量及增重均無差異。在飼料換肉率方面，僅E與F間顯示差異存在 (P0.05)。在有機物質、全氮、中洗纖維、洗纖維等表面消化率方面，均以A、D二種處理優於B、C、E三種處理，而以F處理最差，其間並有差異存在 (P0.05)。在持續性人工瘤胃發酵槽方面，六種處理每日胺基酸生成量均無差異。每日揮發性脂肪酸生成量， A、B、C三種處理較 D、E、F處理產量多 (P0.05)。丙酸生成量，A、B、C處理較D、E、F處理為少且有差異 (P0.05)。試驗結果顯示，以山羊仔羊採食日糧添加15 ppm 的孟寧素及0.5%尿素的生長性能及經濟效益比其他各組為佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=939"
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0143-0150",
    "lblAuthor": "李育才、陳添福、潘金木、林誠一、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "籠飼產蛋菜鴨有效磷之需要量",
    "lblKeyWord": "有效磷、籠飼、菜鴨。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討籠飼產蛋菜鴨對有效磷的需要量，基礎飼糧為 CP 18%、ME 2750 kcal/kg，含鈣量為 3% 之粉料，試驗組有效磷含量分別為 0.2、0.3、0.4、0.5、0.6及0.7%等六個等級，試驗進行三重複，每處理10隻菜鴨，產蛋期20週，結果顯示，有效磷含量在 0.4~0.6% 者，產蛋率、蛋殼強度及血清中鈣量均較佳，蛋重於含磷組 0.5% 時最小 (66.35公克)，血清中磷量則無明顯差異，經迴歸計算產蛋與蛋殼強度，發現含鈣 3% 之飼糧，有效磷以 0.4~0.6% 含量時，菜鴨有最佳現。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0135-0141",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Bifidobacterium 屬乳酸菌試製酸酪乳之研究─(III) 酸酪乳風味成分之分析",
    "lblKeyWord": "雙叉乳桿菌、風味、乙醛、聯乙醯。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在於分析酸酪乳的風味成分，並探討其與官能接受性間之相關性，以供研製高品質酸酪乳之參考。將各供試菌株以單一或混合菌元之形式製造各種酸酪乳，分析其隙氣體 (headspace gas)、有機酸組成及官能品評。結果顯示，各種試樣之主要風味成分為乙醛、聯乙醯、丙酮、乙醇、2-丁醇及一些微量成分，而除乙醛及聯乙醯外，其他成分可能來自原料乳或經加熱處理產生。以雙叉乳桿菌為菌元時所製造之酸酪乳其風味成分與他菌株所製造者並無不同，不過其醋酸生成量遠高於其他試樣，但是混合菌元形式製造時，則可有效地降其醋酸生成量。在官能品評結果，試樣內醋酸含量較低且聯乙醯含量布2.0~3.0 ppm 者，所得之評價較佳，其被接受性也較高。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-2-0125-0134",
    "lblAuthor": "戴謙、李善男",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Review Article 台灣牛隻人工授 精之研究推廣及未來展望",
    "lblKeyWord": "人工授精、牛、研究推廣。",
    "lblAbstract": "家畜人工授精之歷史，溯自十四世紀，由阿拉伯人利用人工授精進行馬之育種工作開始。蘇聯在十九世紀初，即推展牛之人工授精，而Ivanov 教授為首先應用牛及綿羊人工授精成功者。1936年，丹麥成立人工授精協會，建立有系統之組織，並由協會會員推廣人工授精技術，隨後世界各國均相繼研究與發展。 本省家畜人工授精之發展肇始於1950年，由日本山根甚信及西川義正教授將〝開膣子宮頸固定法〞技術引進台灣。台灣省農業試驗所新化畜產試驗分所於1956年辦理第一次家畜人工授精訓練班，由陳熊堂及蘇祐明先生指導受訓學員。1962年美國專家卡本特博士 (Dr. B. Carpenter) 來台傳授〝直腸固定法〞之授精技術，使我國之牛人工授精邁入一個新的里程。有關牛人工授精技術之研究與推展，台灣省畜產試驗所扮演極重要的角色。歷年來之研究，包括精液稀釋液之調製，冷凍精液之製作，精液品質與受胎率之相關研究，以及水牛精液品質研究等，這些研究成果提升了自製精液的品質與水準。 由於人工授精之普及化，使進口精液與自製精液得以大量被應用，自1959至1995年，進口乳牛冷凍精液高達1,060,653支。同時，從1970到1995年，自製乳牛冷凍精液亦達78,003支。大量應用優良遺傳性能之種公牛精液之結果，提高了本省乳牛的產乳能力，亦加速了品種的改良。展望未來，提高母牛之受胎率乃為第一要務，人工授精計畫之成功推展仍需訓練有素且具備充分知識之人員，才能克竟其功，而使用正確的人工授精技術亦是達成牛隻繁殖改良目的所不可或缺的。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0111-0123",
    "lblAuthor": "林正鏞、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種母土雞蛋白質及代謝能需要量",
    "lblKeyWord": "種母土雞、蛋白質、代謝能、需要量。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討籠飼種母土雞產蛋期，供餵不同量之蛋白質及代謝能對種母土雞繁殖性能之影響。選取畜產試驗所育成7×11 二元雜交種母土雞，分批進行三個試驗，試驗採完全逢機設計，試驗一採用26週齡之母土雞252隻，分為六個處理組，雞隻每天每隻餵飼85 g 飼料，使母土雞每天採食代謝能240 kcal，蛋白質採食量分別為11.0、12.5、14.0、15.5、17.0及18.5 g。試驗二採用33週齡之母土雞252隻，分為七個處理組，其中六個處理組雞隻每天每隻餵飼90 g 飼料，使母土雞每天採食蛋白質17.0 g，代謝能採食量分別為240、250、260、270、280及290 kcal，另一處理組以含蛋白質14.5%、代謝能2740 kcal 之飼糧供雞隻任飼。試驗三採用45週齡母土雞240隻，分為五個處理組，其中四個處理組雞隻每天餵飼100 g 飼料，使母土雞每天分別採食蛋白質15.5、17.0 g 及代謝能250、270 kcal，另一處理組以含蛋白質 14.5%、代謝能2740 kcal 之飼糧供雞隻任飼，每批次之試驗期均為6週，並進行繁殖性狀測定，以求出獲致最佳繁殖性能之蛋白質及代謝能需要量。本試驗以雛雞數、飼料利用效率、雛雞重及體重改變為評估指標。試驗結果顯示，本所育成之二元雜交種母土雞，於產蛋期每天餵飼蛋白質15.5 g、代謝能270 kcal 可得較佳之繁殖性能。 　",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0097-0109",
    "lblAuthor": "吳明哲、駱亞欣、劉振發",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同胚期與品種的豬胚經慢速冷凍後之存活率比較",
    "lblKeyWord": "豬、胚、冷凍保存、品種、螢光染色。",
    "lblAbstract": "豬胚冷凍保存將有助於豬種基因庫之建立和豬胚移置工作國際化之拓展。本試驗把豬胚置於含1.5 M甘油冷凍保護劑之麥管中，自25℃起以1℃/分的速率降溫-6.8℃，維持10分鐘的植冰後，改以0.3℃/分的速率降溫到-35℃，停留五分鐘後再將麥管直接置入液態氮中保存。解凍時將麥管自液態氮中取出並迅投入37℃水浴溫20秒，使之融解並以0.3M蔗糖溶液來透析出甘油後，進行鏡檢和24小時體外培養。冷凍胚存活率是以培養後可進一步發育的胚數所佔冷凍胚數之百分比表示之。試驗一比較自單細胞、雙細胞、四細胞、八細胞、桑椹、早期囊胚、擴張囊胚到孵化囊胚期的蘭嶼豬胚冷凍存活率，分別為19.2 (5/26)、0.0 (0/58)、6.8 (3/44)、6.5 (3/46)、26.3 (5/19)、5.9 (1/17)、36.1 (13/36)和75.6% (34/45)。試驗二比較蘭嶼、藍瑞斯和杜洛克種的擴張囊胚之冷凍存活率，分別為37.3 (19/51)、5.4 (6/110)和9.4% (5/53)；以及比較蘭嶼、藍瑞斯和約克夏種的孵化囊胚之冷凍存活率，分別為51.5 (34/52)、21.4 (3/14)和0.0% (0/10)。存活並發育為擴張囊胚者經螢光染色後，其粒線體分佈呈現均勻或僅局部不均勻，大多數胚葉細胞核呈現頗一致的核相。本試驗結果顯示冷凍胚存活率有胚期與品種之差異存在。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0075-0096",
    "lblAuthor": "雷鵬魁、吳中興",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "養豬場用焚化爐之調查與測試",
    "lblKeyWord": "養豬場、焚化爐。",
    "lblAbstract": "本研究係針對現行病死豬焚化處理之現況進行調查與試燒，以提供相關人員參考，試燒試驗分柴重油與沼氣兩組。除進行爐體與結構之基本調查外，並進行操作方法與相關參數的量測及分析。 本研究之重要結果如下：農民認為焚化處理乃最佳的病死豬處理方法約佔80%；現行台灣地區的養豬場內所設置的焚化爐可於11小時內可處理其本身所衍生的病死豬；以柴重油為燃料之焚化爐，其處理成本的平均值為6.47 元/kg，而其處理能力達到可接受的範圍者為55%；以沼氣為燃料者，其處理能力達到可接受範圍者為56%。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0067-0074",
    "lblAuthor": "王政騰、魏玉雲、林榮新、李育才",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "被覆處理對不添加重金屬皮蛋品質之影響",
    "lblKeyWord": "被覆、重金屬、皮蛋、品質。",
    "lblAbstract": "試驗藉熱風乾燥及礦物油與生鮮鴨蛋白液被覆，冀以改善不添加重金屬皮蛋貯藏期間之凝膠及色澤安定性。結果顯示，三處理組之蛋殼透水性均略低於對照組，效果以礦物油及蛋白液被覆組較佳；各組蛋白之pH值隨貯藏期下降，惟組間差異不顯著(P0.05)；皮蛋蛋白、蛋黃中揮發性鹽基態氮含量隨貯藏期緩增，蛋白液被覆組顯著高於對照組(P0.05)；硫化氫含量於12週貯藏期間，蛋白被覆組穩定保持較高；貯藏至第6週，除蛋白液被覆組，餘各組開始產生液化，至第10週僅熱風組及蛋白液被覆組凝膠性尚佳，然迄12週，各組均有嚴重液化；貯藏至第6週，對照組與礦物油被覆組開始有褪色，12週的貯藏期，就色澤而言以熱風乾燥及蛋白液被覆組表現最安定。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0055-0065",
    "lblAuthor": "張菊犁、曾青雲、陳志毅、李素珍、鄭瑞基、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣荷蘭乳牛群性能改良計畫",
    "lblKeyWord": "牛群性能改良、荷蘭乳牛。",
    "lblAbstract": "乳牛群性能改良計畫為酪農選育牛隻及牛群飼養管理之重要依據，每月除列印牛乳品質檢驗及性能檢定報表外，並列印有關牛群管理及經營效率報表資料。由最近14年的資料分析顯示DHI計畫成效己有顯著性改善中。至八十三年度止每月平均有169戶，7662頭泌乳牛隻參加本計畫，參加檢定的泌乳牛群大小平均為45.3 頭/戶，胎次平均為2.85胎，調整乳量 (305-2x-ME) 平均達6,348±32公斤，每頭牛每日產乳量平均19.38±0.08公斤，以八月份的乳量最低(17.67±0.09公斤/頭/日)，十二月份最高(21.06±0.01公斤/頭/日)；乳脂率平均為3.68±0.01%，蛋白質率平均為3.16±0.01%，牛乳中體細胞數平均為60.02±1.63萬/毫升，生乳品質以八月份較差(76.93±1.99萬/毫升)，二月份較佳(46.81±1.46萬/毫升)，體細胞數分級 (SCCS) 在4級以下的牛隻佔所有DHI牛群的比例大於理想值63%的月份分佈在十二至四月，又以九月份最低(55.4%)，二月最高(66.4%)。分析6234頭乳牛之配種資料，其空胎日數平均163±1.7天，每次懷孕所需配種次數為2.85±0.02次，顯示繁殖效率有待改善，由資料顯示要提昇產乳量則必須降低牛乳中的體細胞數。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0041-0054",
    "lblAuthor": "郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "懸浮固定生物膜接觸厭氣槽處理豬糞尿廢水之研究",
    "lblKeyWord": "縣浮固定生物膜、豬糞尿廢水、攪拌、污泥產量、厭氣處理。:",
    "lblAbstract": "本研究目的，在探討懸浮固定生物膜接觸厭氣槽(高率式槽)對豬糞尿上澄液廢水之處理效率、沼氣產量及污泥產量與性質之研究。試驗採用6 L與35 L之傳統厭氣槽與內置K6-2型濾料之高率厭氣槽，恒溫37±2℃，水力停留時間 (HRT) 分別為2天、5天與10天，分析項目包括COD、SS、TS、VS、沼氣產量、成分與污泥性質等。 試驗結果顯示，高率式槽在HRT 5天與10天下對COD、SS之去除率都顯著較傳統式厭氣槽高(P0.05)，且其HRT可縮短至5天以內，節省處理槽容積與成本。沼氣產量與甲烷成份也以高率式槽較佳，而污泥產量以HRT 5天傳統式槽組最多，同HRT 10天之高率式槽差異顯著(P0.05)，污泥脫水性質以 HRT 5天高率式槽之污泥毛細管吸引值(CST) 最高，顯示脫水較難。高率式厭氣槽之濾料填充率以50%填充率組對 COD去除率與沼氣產量最好，優於100%與30%之填充率組(P0.05)。適宜攪拌有改善高率式槽之處理效率與沼氣產量的趨勢。而固定生物膜上之菌相以似Methanothrix 菌群為主。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0031-0039",
    "lblAuthor": "陳煥南",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "使用自動趕牛器及乳杯自動脫落器對擠乳效率之影響",
    "lblKeyWord": "乳杯自動脫落器、自動趕牛器、擠乳效率。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的，在探討自動趕牛器及乳杯自動脫落器對荷蘭種乳牛擠乳工作效率的影響。參加測試之酪農包括有三戶進行自動趕牛器效果比較，及四戶作為自動脫落器效果比較。試驗期間記錄每戶酪農在使用自動化設備之前及後的擠乳情形，包括早晚兩次擠乳所花費時間、擠乳量、擠乳牛頭數、擠乳機乳杯組數及擠乳人數等，以計算擠乳效率。結果顯示，使用自動趕牛器後，並未顯著改善擠乳人員工作效率(man time, 分/牛)或擠乳機效率( machine time, 分/牛)，但可以顯著(P0.05)提昇擠乳速度( milking speed，公斤牛乳/人 /時)及擠乳牛數(cows throughput 頭牛/人/時)，兩項測定使用趕牛器前與後分別為165.0與215.0 公斤牛乳/人/時及35.0與44.8 頭牛/人/時。使用乳杯自動脫落器，可以顯著(P0.05)提高擠乳牛數，自使用前的41.4增加為56.7 頭牛/人/時，及擠乳速度自用前的201.9增加為267.9 公斤牛乳/人/時，同時提升擠乳人員工作效率，自2.9降為2.2 分/牛。對於過度擠乳(over miliking)情形的改善，兩項自動化設備都有極顯著(P0.01)改善效果，過度擠乳比例分別自5.3與8.4%降0%。本研究之重要結論如下，使用自動趕牛器及乳杯自動脫落器，可以提升擠乳速度，擠乳牛頭數以及改善擠乳效率，而其最大的功能在於明顯降低過度擠乳情形，有助於牛群乳房的健康。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0023-0030",
    "lblAuthor": "劉錦條、吳松鎮、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "三品種雜交肉豬生長性狀與背脂厚度之表型相關",
    "lblKeyWord": "豬、生長性狀、背脂、飼料效率、表型相關。",
    "lblAbstract": "三品種雜交肉豬是以杜洛克種公豬來與配 LY 或 YL雜交母豬所生的仔豬肥育而成，YL 或 LY 雜交母豬則是純種藍瑞斯和約克夏雜交所生。本研究共計有1,161頭閹公豬和1,177頭女豬自25kg體重進行生長性狀檢定，於體重達95kg結束檢定，並在五肋、最後肋和最後腰椎處的背部以超音波探測器量測背脂厚度。閹公豬和女豬檢定期間的日增重分別為0.67±0.10和0.62±0.10 kg；飼料效率(耗料量/增重)分別為3.51±0.43和3.53±0.54。達95kg的日齡在閹公豬和女豬分別為180±26和188±24天。閹公豬生長較女豬快，但背脂厚度較厚。第五肋、最後肋和最後腰椎處第三點背脂厚度在閹公豬依序為2.37±0.33、1.42±0.26和1.73±0.31 cm；而在女豬則依序為2.18±0.28、1.25±0.24和1.55±0.28 cm。背脂三點厚薄比之頻率分析結果，在閹公豬和女豬群分別居最高頻率者，有41.77%的閹公豬之最後肋和最後腰椎處背脂厚度分別為第五肋背脂厚度的0.6和0.73倍厚；而有39.34%的女豬之最後肋和最後腰椎處背脂厚度分別為第五肋背脂厚度的0.5和0.66倍厚。不論閹公豬或女豬，日增重和背脂厚度之表型相關值雖極顯著但不高，介於0.14至0.25間。三點背脂厚度間之表型相關值則介於0.61至0.75間。飼籵效率與日增重呈負相關(r=-0.45)，與第五肋背脂厚度(r=0.21)和最後肋背脂厚度(r=0.16)呈正相關，但與腰椎處背脂厚度則無相關(r=0.02, P0.73)。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0013-0021",
    "lblAuthor": "王紓愍、成游貴、陳嘉昇",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草 A254 懸浮細胞系的建立及誘變條件探討",
    "lblKeyWord": "Digitaria decumbe、縣浮培養、EMS 誘變。",
    "lblAbstract": "本研究的主要目的在於建立盤固草 A254 (Digitaria decumbe) 的懸浮細胞系，並以懸浮細胞系進行化學誘變劑 EMS 的誘變條件探討，以利進行大量誘變，供應誘變育種所需材料。以盤固草 A254 的幼穗為培植體，置於含有2 mg/l 2,4-D、1 mg/l NAA 及1 mg/l kinetin的 MS 培養基誘導硬實癒合組織，再將硬實癒合組織移入含有2 mg/l 2,4-D、5% coconut milk 及0.5% Nacl 之MS 液態培養基，可建立一生長穩定、良好的懸浮細胞系。細胞經長期繼代培養仍可維持相當的再生能力，但繼代培養超過一年以上，硬實癒合組織率及植株再生能力均明顯下降。利用建立的 A254 細胞系進行 EMS 誘變條件探討發現，EMS 明顯影響 A254 懸浮細胞的生長、硬實癒合組織誘導以及植株再生，懸浮細胞生長及硬實癒合組織形成率均隨誘變劑濃度增加而降低，但經誘變後的植株再生比例反較對照為高。同時考慮誘變劑的細胞毒性與突變效果，各處理中以0.6% EMS 處理4小時較為適當，可作為進行大量細胞誘變的條作。",
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  {
    "lblVolNo": "1997-030-1-0001-0011",
    "lblAuthor": "施柏齡、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧中添加植酸每對肥育豬生長性能、骨骼性狀及磷排泄量之影響 ",
    "lblKeyWord": "肥育豬、植酸?、生長性能、磷排泌、骨胳性狀。i",
    "lblAbstract": "本試驗為探討飼糧含磷量及添加植酸每對於肥育豬生長性能、骨骼性狀及鈣、磷蓄積與排泄之影響。飼養試驗以60頭三品種雜交肉豬，平均體重50公斤，依性別逢機分飼4處理飼糧(1)正對照組飼糧(添加無機磷)含磷量為0.5%；(2)負對照組(不添加無機磷)含磷量為0.32%；(3)負對照組添加植酸每500單位/公斤；(4)負對照組添加植酸每750單位/公斤；飼糧中鈣含量均為0.6%，飼養至平均體重約100公斤，以測定豬隻生長性能。生長試驗結束後抽血並屠宰，取脛、腓骨以測定骨胳性狀。在代謝試驗則選取體重相近(約60公斤)之閹公豬24頭，以測定豬隻之鈣、磷蓄積與排泄量。試驗結果顯示在豬隻日增重、飼料/增重、脛骨乾重、腓骨乾重、脛骨灰分含量、脛骨灰分中鈣、磷含量及脛、腓骨破裂強度均以負對照組最低(P0.05)，飼糧添加植酸每可改進豬之生長與飼料/增重，並可提高脛骨及腓骨之重量、灰分、灰分中鈣、磷含量及骨骼破裂強度(P0.05)，且豬之生長性能及骨骼性狀與正對照組無顯著差異。在豬排泄磷量以正對照組最高(P0.05)，添加植酸每較兩組對照組可提高(P0.05)磷蓄積率、磷表相消化率、鈣蓄積量、鈣蓄積率及鈣表相消化率及血清無機磷含量。添加植酸每亦可降低(P0.05)糞及尿之含鈣量及總鈣排泄量、血清鈣含量及鹼性磷酸每活性。尿鈣及總鈣排泄量以添加植酸每750單位/公斤組最低外(P0.05)，其餘測定項目在添加植酸每之二組間並差異。結果顯示肥育豬飼糧不添加無機磷而添加植酸每500~750單位可使豬正常生長，並有效降低鈣、磷排泄量。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-4-0347-0351",
    "lblAuthor": "施義章、黃耀興、劉立乾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "本土性家畜品種特性之調查─台灣山羊",
    "lblKeyWord": "台灣山羊、繁殖、生長、泌乳、屠體。",
    "lblAbstract": "本計劃以純種繁殖方式繁殖台灣山羊，做為長期種原保育，以免絕種。自民國75年起，從本省農家蒐購台灣山羊為種羊，經多年觀察調查結果，台灣山羊環境適應能力強，繁殖率高。母羊繁殖性能方面，母羊平均受胎81.3%，產仔率184.0%，單胎率29.5%，雙胎率54.9%，參胎率15.2%，四胎率0.4%，育成率78.8%，平均每日泌乳量0.58kg，分娩胎距220.9 ±12.8日，懷孕日數146.6 ±1.5日，產後再發情間距38.8 ±13.4日，初次配種日齡241.4 ±18.6日。仔羊出生體重，公者為2.12 ±0.15 kg，母者為1.81 ±0.10 kg，平均三月齡離乳體重公11.6 kg，母10.5 kg，出生至離乳每日增重公0.10 kg，母0.09 kg，仔羊公母百分比為46.7%與53.3%。屠體測定結果，屠宰率54.6%，精肉率35.4%，脂肪率4.8%，骨骼率21.5%。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-4-0339-0346",
    "lblAuthor": "許瓊瑛、但昭誠、葉力子",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "公豬精液性狀與品種、季節、年齡及性能指數之關係",
    "lblKeyWord": "種用公豬、精液性狀、品種、季節、年齡、性能指數。",
    "lblAbstract": "以畜試所彰化種畜繁殖場自82年10月至84年9月間飼養之杜洛克40頭、藍瑞斯20頭、約克夏17頭，共77頭種用公豬，人工採精2822次所測得之精液性狀，與品種、季節、年齡、性能指數與精液量、精子濃度、精液 pH 值、精子活力及總精子數之關係進行探討。 結果發現三品種中，以杜洛克公豬之精液量及總精子數顯著比藍瑞斯、約克夏者為少 (P0.05)。精子濃度則以杜洛克公豬者顯著較約克夏者為高((P0.05)；藍瑞斯公豬精液之pH值雖然顯著高於約克夏與杜洛克者((P0.05)，惟仍在正常範圍內；精子活力於三品種間並無顯著差異。在季節性的變化方面，一年中以7、8月份之精液量最低，以後逐漸增加，至12月份達高峰後，又漸漸減少；而精子濃度與總精子數之變化趨勢相似，均以夏季及初秋的月份者較低，而後逐漸上升，共分別於3月及1月份達高峰，之後下降；精液之pH值於各月份間變化較不明顯；精子活力以9月份者最差，而以冬季之數月份者顯著較佳((P0.05)。兩歲齡以上之公豬比兩歲齡以下者顯著有較高的精液量，但其精子濃度與活力則顯著較低((P0.05)。在性能指數方面，依指數區分低(指數≦111)、中(指數介於117~112)、高(指數≧118)等三個等級進行比較，結果發現指數較高者有精子濃度變稀、總精子數減少與精子活力變差之趨勢；惟精液量於三個指數等級間，彼此並無顯著差異。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-4-0331-0337",
    "lblAuthor": "謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊放牧南斐鴿草對草地覆蓋率及日增重之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、南斐鴿草、日增重、放牧、植生覆蓋。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討雜交努比亞(crossbred Nubian)山羊放於南斐鴿草種植地對草地覆蓋率及對山羊日增重之影響。本試驗利用山羊40頭放牧於0.7 ha 之南斐鴿草地，山羊分成四組，每組十頭，每日下午放牧後，各組山羊每頭分別補充0, 0.1, 0.2及0.3 kg 之精料，其平均日增重各為12.0, 23.6, 29.6及34.2 g，顯示日增重隨補充精料量增加而增加，其迴歸方程式為y=14.17 71.7 x, R=0.97, 式中y 為平均日增重(g)，x 為補充精料量(kg)。南斐鴿草經放牧後之植生覆蓋率均維持在92%以上，不因山羊放牧而減低南斐鴿草之覆蓋率，顯示南斐鴿草種植地在山羊放牧的情況下，仍維持良好之草地覆蓋率，高覆蓋率對表土具有保護作用，適合台灣高雨量地區，亦對山坡地有保育作用，為一值得推薦之熱帶牧草，供山坡地放牧利用。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-4-0317-0330",
    "lblAuthor": "蕭振文、劉瑞珍、陳若菁、黃祥吉、戴謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家禽逢機複製多態性 DNA 之分析",
    "lblKeyWord": "家禽、逢機複製多態性、DNA。",
    "lblAbstract": "本研究利用逢機複製 DNA片段多態性分析方法(random amplified polymorphic DNA, RAPD) 分析不同家禽個體間的遺傳成變異性。試驗中分別採取菜鴨、正番鴨、土雞及白色中國鵝之全血，以快速DNA萃取套組萃取紅血球中之基因組DNA，測定並調整濃度後，再以合成之10鹽基對(10bp)寡核甘酸作為引子，以不同家禽個體之DNA作為模板進行聚合每連鎖反應(PCR)。PCR複製後之產物以1.5%瓊脂糖膠體進行電泳分析。本試驗利用40種不同寡核甘酸序列之逢機引子分析褐色菜鴨、正番鴨、土雞及中國鵝之DNA。試驗結果顯示，以RAPD方法分析四種家禽之遺傳組成，可以有效區分品種、品系或個體間遺傳組成的變異性，在能產生DNA複製片段的引子中，依家禽品種的不同，約有70%至95%的引子可產生多態性RAPD指印。部分引子之複製產物出現不同性別之特異RAPD指印。由於RAPD分析方法可以省去限制每分切片段長度多態 性(RFLP)分析時之 DNA轉漬、探針雜交與DNA用量較少等優點，在探討非特定基因之情形之下，可利用本法大量且迅速分析不同動物個體間之DNA 多態性，進而供經濟性能基因定位之標記，實為一理想的分析方法。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1996-029-4-0307-0316",
    "lblAuthor": "張秀鑾、劉錦條、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉豬屠體背脂和腹脂之厚度相關",
    "lblKeyWord": "肉豬、背脂、腹脂、表型相關。",
    "lblAbstract": "豬屠體品質之改善，首重於其背腹部脂肪厚度之量測。本研究於桃園、彰化、台南和屏東地區四家屠體決價屠宰廠進行，自1993年8月至1995年6月，共計測得屠體長為81至86公分的屠體6120頭，分別在第一肋、最後肋和最後腰椎處量測背脂厚度，亦分別在胸部肋骨後緣、肚臍部最後肋對應處和鼠蹊部最後腰椎對應處量測腹脂厚度。屠體重平均為88.8±8.2 kg，其去皮後的背脂三點厚度分別為3.50±0.48、1.82±0.35和1.96±0.38 cm。而未去皮的腹脂三點厚度分別為2.89±0.30、3.21±0.31和4.15±0.38 cm。屠體重和背脂三點厚度依序有0.41±0.05、0.42±0.07和0.40±0.10的相關係數，而屠體重和腹脂三點厚度依序有0.15±0.10、0.17±0.12和0.24±0.09的相關係數。背脂三點厚度間之相關係數介於0.65至0.83，腹脂三點厚度間之相關係數介於0.60至0.82。背脂和腹脂之厚度相關值介於0.15至0.27。當屠體長為81至86公分時，有58%的屠體之最後肋和最後腰椎處背脂厚度分別第一肋背脂厚度的一半厚和0.55倍厚；有67%的屠體之肚臍部和鼠蹊部處腹脂厚度分別為胸部腹脂厚度的1.1倍和1.4倍厚。背脂厚度或腹脂厚度呈黃金分割之變化，三點厚度均勻之豬隻頻率近乎零。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1996-029-4-0297-0306",
    "lblAuthor": "洪嘉謨、林晉卿、沈韶儀、張武莉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "三段式豬糞尿處理系統之改良研究(I)",
    "lblKeyWord": "三段式豬糞尿處理、厭氣發酵法、活性污泥法、氮去除。",
    "lblAbstract": "為改善目前三段式豬糞尿處理系統中活性污泥法處理效率不穩定之缺點及提高氮的去除率，以現行之三段式豬糞尿處理方式為對照組，另外改良三段式處理系統，將厭氣處理分為二段，分別置於活性污泥法的前、後段、但維持厭氣處理之總水力停留時間不變當作試驗組，觀察試驗在各處理階段之 COD 、BOD、 SS、沼氣產生量及各種型態氮的變化情形。由20次採樣分析的結果顯示，由排放水質觀之，不論是 COD 、BOD或 SS之結果均以試驗組較佳。但試驗組排放水之COD值，僅2次可達到現行放流水標準，0次符合87年之放流水標準；對照組之COD均無法合乎現行之放流水標準。如果不考慮COD，試驗組排放水之BOD值，均可符合現行之放流水標準，然有3次無法達到87年之標準；對照組則BOD有一次不符合現行標準，4次無法達87年之標準。SS則無論試驗組或對照組全部符合現行標準，但對照組有1次不符合87年標準。此外，總氮的去除率對照組與試驗組分別為28.7%與57.4%。綜合言之，試驗組處理效果比現行三段式糞尿廢水處理法穩定，並有去氮的功能，應可推廣應用。另無論試驗組或對照組之COD均無法符合現行放流標準，故環保署對放流水COD標準的訂定是合理，有待商榷。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1996-029-4-0289-0296",
    "lblAuthor": "李育才、潘金木、陳添福、林誠一",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧蛋白質供餵量對種用番鴨性成熟及產精性能之影響",
    "lblKeyWord": "公番鴨、飼糧蛋白質、性成熟、產精性能。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討公番鴨育成期飼糧之蛋白質用量對維持適當體重和性成熟年齡齊一性，提高採精率、精液品質及公禽利用率之效果。公番鴨係採用本分所育成之 L302品系，共使用54隻，分為三處理，每處理六隻並進行三重複，育雛期0~3週齡，育成期4~12週齡，嗣後逢機分組，開始餵飼試驗日糧，基礎飼糧以玉米大豆粕為主成分，各組代謝能含量 (ME) 固定為2750 kcal/kg，粗蛋白( CP) 處理則分為12、14、16%含量三組，測定其生長曲線、第二性徵、生殖器損傷率及精液性狀。試驗結果顯示，公番鴨至28週齡達性成熟期，三組體重相近，皆為4.6公斤；第二性徵以CP 12%組延遲約1~2週，且配種行為以餵飼CP14及16%兩者為佳，生殖器損傷情形則三組都未發現。精液性狀、包括精液量、精虫數與色澤均以CP 16%者較佳，而精子活力則無差異。由此推估育成期及性成熟前期，飼糧CP 12%組會減低體重及延遲性成熟，而推薦育成期使用CP 14%之飼糧，配種期則推薦餵飼CP 14%~16%者為佳。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1996-029-4-0279-0288",
    "lblAuthor": "吳明哲、楊妙斐、陳坤照、陳鏡明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "馬 GPI 和 PGD 遺傳型鑑別與 G6PD 和 LDH 活性測定 ",
    "lblKeyWord": "馬、遺傳型鑑別、酵素活性、品種。",
    "lblAbstract": "馬匹的繁殖管理和遺傳型研究是引種的重要工作項目，本研究應用台灣省畜產試驗所畜牧場的馬匹為試驗材料，進行血液採樣，測定其葡萄糖磷酸基異構每(GPI)和六磷酸鹽葡萄糖去氫每(PGD)的遺傳型以及紅血球膜上的葡萄糖六磷酸鹽基去氫每(G6PD)和血清乳酸去氫每(LDH)的活性。分別有來自美國的小型馬家族八匹、迷你馬家族七匹和來自澳洲的迷你馬家族六匹受測，合計21匹的GPI遺傳型均為BB型，而PGD遺傳型在小型馬家族和迷你馬家族有AB型和AA型個體。酵素活性測定上未有家族的顯著性差異存在，G6PD值介於105~185 mU/e9R，LDH值介於510~943 U/L。馬匹的年齡和酵素活性未有明顯的關係存在，不過在比較同父異母的澳洲迷你馬時，G6PD和血紅素之比值(G6PD/Hb)有隨年齡增加略呈下降的趨勢。澳洲迷你馬家族之G6PD/Hb為10.1±2.3 mU/g，而美國迷你馬和小型馬家族則為11.9±3.0 mU/g 和11.4±2.6 mU/g，暗示馬匹的遺傳生理值不受地區來源、品種和年齡影響。本研究建立的鑑別技術可供其他馬匹族群應用。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1996-029-3-0263-0277",
    "lblAuthor": "謝文彰、蔡文福、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草與印度藍莖草混植對生長、乾物產量及品質的影響",
    "lblKeyWord": "印度藍莖草、牧草品質、單植、混植、盤固草。",
    "lblAbstract": "本研究的目的在探討盤固草(Digitaria decumbe Stent) A254與印度藍莖草(Dichanthium annulatum (Forsk) Stapf) A70在南部恆春地區與北部台北地區單植或混植對於牧草生長、乾物產量及品質的影響。南部地區以印度藍莖草A70的生長較佳，北部地區則以盤固草A254生長較佳。莖徑以印度藍莖草A70較粗，葉莖比以盤固草A254較高。兩種牧草單植的乾物產量，北部以盤固草A254較高，南部以印度藍莖草A70較高。不同比例混植的乾物產量，均介於兩種單植牧草之間。兩種牧草的覆蓋率，北部以盤固草A254較高，南部則以印度藍莖草A70較高。牧草品質則以盤固草A254較佳，中、酸洗纖維含量較低。結果顯示，兩種牧草混植，有改善印度藍莖草A70單植時品質較差的效果。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1996-029-3-0257-0262",
    "lblAuthor": "李免蓮、紀惠智、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料中色胺酸之測定方法比較",
    "lblKeyWord": "色胺酸定量、比色法、HPLC 螢光檢測法、飼料。i",
    "lblAbstract": "本試驗目的在於探討飼料中色胺酸測定方法。以單味飼料原料之魚粉、大豆粕、肉骨粉、血粉、葵仔粕、啤酒粕、番茄渣、狼尾草及玉米等為材料，經6 N NaOH鹼水解後，分別以比色法及高效液相層析(HPLC)螢光檢測法定量色胺酸之量。比色法是使色胺酸與 4-dimethylamino benzaldehyde (DMAB)液反應後呈色之定量法；HPLC 螢光檢測則利用層析分離後色胺酸之螢光性定量之。分析結果，比色法及 HPLC 螢光檢測法分析結果在樣品內重複性之變異係數分別為11.56%及4.17%，以比色法分析變異較大；回收率則分別為0~105%及90~100%，HPLC法較為穩定。HPLC螢光法較快速、穩定，適合於作為實驗室例行性檢驗方法。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1996-029-3-0245-0256",
    "lblAuthor": "洪國源、許福星、盧啟信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "氮與鉀肥用量對半矮性狼尾草產量、化學成分及土壤肥力之影響",
    "lblKeyWord": "半矮性狼尾草、肥料、產量、品質、土壤肥力、回收率。",
    "lblAbstract": "狼尾草經雜交改良後，由於不同株高類型，分為高大型(250 cm以上)、半矮性(150~250 cm)、矮性(100~150 cm)及極矮性(100 cm 以下)等四型，今欲瞭解新育成半矮性品系7418之適當氮及鉀肥需要量。以每年每公頃施氮素690、920及1,150 kg等三種處理，及氧化鉀300、450及600 kg等三種處理，採裂區設計，以氮肥為主區，鉀肥為副區，重複4次，且每小區年施磷酐144 kg/ha進行本試驗。 每年施用N 920~1,150 kg/ha及K2O 300~600 kg/ha 範圍，其各處理間對半矮性狼尾草株高、葉數、分蘗、葉/莖比、葉長、葉寬、單株葉面積、葉片伸長速率、葉面積延展速率及比葉重等農藝性狀及乾物產量等均無顯著差異，甚至對植體中氮、磷、鉀、鈣等元素含量皆沒有顯著影響；平均收割時之最後葉領高87 cm、葉尖高198 cm，每叢分蘗數18.6支，葉/莖比0.77，每年鮮草產量288 mt/ha及乾重35.7 mt/ha，粗蛋白質含量10.4%。 半矮性狼尾草植體氮與鉀肥之回收率，皆依其施用量之增加而顯著降低；試驗結束後土壤中有效性鉀含量隨著施氮量之增加而顯著減少，並隨著施鉀量之增加而顯著提高，但各處理殘留量均比種植前低。增施鉀肥會提高植體中K/(Ca Mg)的比值。因此，建議半矮性狼尾草每年施N 690~920 kg/ha及K2O 300 kg/ha以下，較合乎經濟效益。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1996-029-3-0233-0243",
    "lblAuthor": "吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣畜產學研究論文(1972~1995)之產業別分析",
    "lblKeyWord": "畜產學、作者人數、畜產研究、中畜會誌。",
    "lblAbstract": "本研究旨在分析1972至1995年間在台灣省畜產試驗所出版的「畜產研究」和中國畜牧學會出版的「中國畜牧學會會誌」之研究論文，按其論文題目分類為豬、牛(乳牛、肉牛、水牛)、羊(山羊、綿羊)、鹿、馬、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鼠、牧草、及其他類產業別，計算各產業別論文篇數之比率，並比較各產業別論文之每篇作者人數，以及加總各產業別論文作者人數為研究人力指數。經計算結果共有論文1013篇，其中豬、雞、牛、牧草和鴨產業的論文篇數均超過100篇，分別有326、158、146、132和127篇。按1972~1977、1978~1983、1984~1989和1990~1995年時期來計算產業別論文比率，「畜產研究」以牧草產業居高，介於22.55至30.91%；而「中國畜牧學會會誌」以豬產業居高，介於31.88至50.70%。每篇論文的作者人數在四個時期依次有1.85±0.09、2.27±0.09、2.42±0.07和2.95±0.06人，呈現直線增加的多人合作情況。當加總各產業別論文作者人數來代表研究人力，在1972年有46人數，在1995年增加為4.8倍(219人數)，以219人數為基準點，則1995年投入豬、牛、雞、鴨、牧草五大產業和其他次級產業的研究人力比率，分別為30.6、10.0、15.5、16.0、7.8和20.1%。把牧草研究列為牛產業後，則間接說明目前每10名研究人力中，有8名投入豬、牛、雞、鴨產業，餘2名則投入羊、馬、鹿、兔、鵝等次級產業。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-3-0225-0232",
    "lblAuthor": "李世昌、黃瓊姿、張秀鑾、R.G.Thebault、 戴謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雷克斯兔毛皮品質砰估方式之比較",
    "lblKeyWord": "雷克斯兔、成熟度、剛毛、毛密度。",
    "lblAbstract": "本試驗之主要目的是建立客觀方法來評估本省雷克斯兔毛皮品質，以取代傳統的主觀評估方法。兔毛皮品質評估項目計有毛皮成熟度、剛毛量、毛密度及毛長度，評估方式係採毛密度測量儀、Image-pro Plus 2.0電腦影像處理分析軟體以及專家或評級員的主觀評級等。本研究係採用1993年畜試所146隻擬上市之雷克斯兔送往雲林縣養兔生產合作社屠宰，屠宰前先由合作社評級員評定等級，依優劣順序分為A、B、C三個等級(即市場交易評級)。屠宰後剝下的兔毛皮，由法籍專家 Thebault 先生分別依毛皮之成熟度、毛長度及剛毛量等性狀加以評估(INRA 目測評級法)。由劣至優分為1~5 五個等級，並使用毛密度測量儀(Compacimeter) 測量毛密度(測量法)。此外，並使用Hi8 攝影機拍攝後，以電腦數位影像處理分析軟體(Image-pro Plus 2.0) 分析兔毛皮之成熟度(影像法)。隨後則應用 Pearson 和 Spearman 相關係數比較本試驗之各種評估方法之相關性。結果顯示:Thebault 先生目測評級兔毛皮成熟度與影像法分析結果有極顯著相關(r=0.68, P0.001)。另外，雲林縣養兔生產合作社評級員評級之兔毛皮品質等級與法籍專家應用測量儀測定之兔毛密度與目測剛毛量，兩者結果均極為一致性。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-3-0213-0224",
    "lblAuthor": "蕭振文、劉瑞珍、葉素惠、駱亞欣、邱作相、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "保種家畜禽血液生理值基礎資料之測定III﹒中國鵝",
    "lblKeyWord": "中國鵝、血液生理值、血球值、血清生化值。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在分析白色中國鵝之血液性狀。以畜產試驗所彰化種畜繁殖場之鵝隻為試驗動物，分別測定春季(3月)及秋季(11月)孵出之白色中國鵝在8、20、及30週齡之血液生理值。另一批在春季(4月)孵出之白色中國鵝做為基本鵝群，自6週齡起每隔2週採血一次至30週齡止，其血液生理值變化亦予以分析。血液分析包括紅血球數、血球容積比、白血球數、血紅素濃度。血清分析值包括總蛋白質、膽固醇、鈣、白蛋白、三酸甘油脂。結困顯不春天孵出之中國鵝，其血球容積比較秋季孵出之中國鵝為高，且20週齡時之紅血球數、血球容積比、白血球數及血紅素濃度較8或30週齡為高。不同季節孵出、不同週齡之鵝隻，其血球值與血清值因季節之影響而有差異，同季節孵出之公母鵝間血球值沒有顯著差異，而血清值則有性別差異存在。不同季節孵出之鵝隻在30週齡時部分血清值呈季節間之顯著差異。 基本鵝群在6週齡至30週齡間，血紅素濃度皆相當恒定，其他各項血球值則以12~22週齡間較高。接近成熟時，公鵝之紅血球數顯著高於母鵝，然而血清生化值中鈣含量、總蛋白質、白蛋白及膽固醇含量皆顯著低於母鵝，母鵝之三酸甘油酯在18週齡後便顯著地升高。各週齡膽固醇含量變異不大。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-3-0201-0212",
    "lblAuthor": "吳松鎮、張秀鑾、劉錦條",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種豬性能檢定：I﹒生長性能之品種、性別與期別比較 ",
    "lblKeyWord": "豬、品種、性別、期別、生長性能。",
    "lblAbstract": "應用台灣省畜產試驗所種豬性能檢定站1989年至1993年間之檢定豬隻生長性能資料，進行品種、性別與期別，及其二元交感效應分析。資料包括七期全程參檢之787頭豬隻之檢定期間隻日增重( ADG)與飼料效率(FE)記錄，以及683頭完檢豬隻固定體重之修正背脂厚度(ABF)資料。參檢豬隻進入檢定站後，各期均飼與相同之營養標準日糧，並以相同飼養管理方式進行檢定。試驗結果顯示:品種、性別與檢定期別等各主效應均極顯著(P0.01)，其中藍瑞斯(L)種 之ADG與FE均顯著地優於約克夏(Y)與杜洛克(D)豬；且L種之 ABF亦顯著地比Y與D品種薄。又公豬之ADG與FE顯著地較女豬為佳，但ABF則顯著地較厚。此外，ADG與FE隨著檢定期別呈持續性地改進趨勢；惟在ABF方面，除第一期與第二期間之公豬外，似有逐期增厚的傾向。在二元交感作用方面，FE與ABF均具品種與性別之交感效應(P0.05)，而品種與期別之交感作用對本報告所探討之生長性能之影響均不顯著(P0.05)；但前述三性狀(ADG、FE與 ABF)均具顯著的性別與期別交感效應(P0.05)。綜合言之，雖然四年七期的檢定資料顯示ADG與FE隨著時間(期別)持續性地改進；但值得注意的是:此並不意味著該項改進即為近年來種豬的遺傳改進趨勢。事實上，送檢畜主有能力送檢“好豬”可能才是前述“時間改進趨勢 ”的真正原動力。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-3-0187-0200",
    "lblAuthor": "蕭素碧、羅國棟、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Review Article 台灣牧草種原之保存及利用",
    "lblKeyWord": "牧草種原、保存、利用。",
    "lblAbstract": "草種原之保存及收集的目即在避免原有草種的流失及擴大基因質之歧異度，以提高所要性狀選育之效率，包括選育高產、高品質、抗病、抗蟲、耐蔭、耐旱、持久性高且適地適種之草種，供推廣種植。所謂牧草即為全株皆可供餵飼草食動物的牧草，其品質須能被牲畜所接受，而產量須符合經濟效益，否則易淪為雜草。台灣位處亞熱帶，地理環境特殊，草種甚多，但可作為牧草者並不多，目前保存之草種包括禾本科38屬260品種及豆科28屬71品種，另還有其他科屬者約8種，共計約339種，其中有些是本地種，大部份是引進者，而禾本科草種已經馴化成地區性牧草者有藍莖草、天竺草及海雀稗等，經選育已大面積種植者有盤固草、克育草及狼尾草等，然有些草種不加栽培改良則易劣變為雜草，如爬拉草及星草等，殊屬可惜。至於豆科牧草如賽芻豆、爪哇大豆等產量雖高，但由於具蔓藤性，機械採收不易，一直沒有推廣，而苜蓿、紫雲英及埃及三葉草等由於環境因素，只限秋冬季於中北部有零星種植，產量不高，但豆科草種營養高且具固氮能力，除能當芻料外亦可作為綠肥以改善土壤肥力，因此加強豆科草種收集及選育是重要的。 牧草用途分為放牧、乾草、青飼及青貯用，而有些牧草地亦同時具有其他用途如休閒觀光、生態保護、水土保持、草皮及觀賞等、故牧草在生產、生活及生態上皆具有其功能性。另外牧草種原除可提供特殊基因質以改良草種外，亦兼具教學及提供國內外學術機構研究的材料，由上可知牧草種原在利用上具多樣性功能，因此其收集及保存工作應是持續且重要的。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-2-0169-0185",
    "lblAuthor": "林晉卿、洪崑煌、洪嘉謨、陳碧慧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬、雞排泄物堆肥施用於土壤中有機質及磷的礦化",
    "lblKeyWord": "畜禽糞堆肥、礦化速率、一階模式、零階反應。",
    "lblAbstract": "畜禽糞堆肥施用於土壤後有機碳及磷素礦化速率的預估，在農業應用上相當的重要，我們可以藉此估算堆肥對有機質及磷素養分的供應能力，而在今日著重環保的前題下，亦可藉此推斷大量施用禽畜糞堆肥時，磷酸根離子造成地下水源污染的可能性。然欲得到有機質及磷素的礦化速率模式及速率參數，須由培養實驗而得，因此我們以腐熟之不同比例雞糞、豬糞堆肥(0, 0.8, 1.6, 3.2, 6.4%)，加入台南系砂頁岩老沖積土中，置於二種溫度(20, 30℃)、三種土壤水分(水分張力分別為 0、0.3、1 bar)下好氣培養，觀察土壤中有機質及有效磷濃度的變化情形。實驗結果發現土壤水分對有機質及有效磷濃度均有顯著的影響，溫度則僅對有機質有顯著影響；施用堆肥量愈高，土壤中有機質及有效磷濃度愈高。添加兩種堆肥之土壤，有機質的分解速率先快後慢，而施用堆肥量愈高，培養期間土壤有機質分解的比率愈高，可知添加兩種堆肥土壤，有機質的分解速率與最初添加的堆肥量有關。施用雞糞堆肥之土壤有效磷的濃度為施用同量豬糞堆肥的兩倍以上，可見雞糞堆肥含的磷與豬糞堆肥含的磷相比，有較高的有效性。本實驗以並行一階模式可以很好的模擬畜禽糞堆肥施入受試土壤後，整個培養期間有機碳的礦化速率反應；而畜禽糞堆肥施入土壤後，以零階反應可模擬十一週內磷的礦化反應速率。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-2-0157-0167",
    "lblAuthor": "吳明哲、李秀美、駱亞欣、黃瓊姿",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "兔卵經急速冷凍後粒線體分佈的螢光染色",
    "lblKeyWord": "兔、卵、玻璃化冷凍、大小、螢光染色。",
    "lblAbstract": "本試驗用的兔卵取自成熟的白色紐西蘭種母兔 11 頭和毛皮生產用的雷克斯種母兔四頭之卵巢。卵巢先以組織培養液 mDPBS 來洗滌三次，再放入含有 18% 胎牛血清的培養液中，以刀尖刺破卵巢上濾泡，平均每頭兔可回收到 15 個卵，數目1至 78 不等。兔卵的急速冷凍用保護劑為 Ethylene Glycol(EG)和 Ficoll 70(F70)，分別先以 18% 胎牛血清的 mDPBS 來調配成 40% EG 和 18% F70 溶液，兩種溶液再以 2:1 容積比調和成最終冷凍溶液。共計有 182 個卵被吸置入冷凍溶液中，每頭兔卵分別吸填入 0.25 ml 麥管，封口後至已浸置 10 分鐘時，就把麥管直接投入液態氮，完成急速冷凍步驟。解凍時，冷凍麥管自液態氮桶取出就直接投入 20℃ 水浴槽，一分鐘後取出再擠出解凍卵於 1.0 M 蔗糖溶液中，經 10 分鐘後檢視外觀完整的卵，完整率為 82.4±20.2%。完整的解凍卵經檢出並培養於 18% 胎牛血清的 mDPBS 中 20 分鐘，存活率為 77.5±20.3%。存活卵的直徑為 145.2±17.1 μm，透明帶厚度為 18.5±2.8 μm，卵細胞直徑為 108.0±14.9 μm。存活卵經活性 Rhodamine 123 螢光染色後，觀察其粒線體分佈均勻等級，有 2.8% 的存活卵仍具有如新鮮卵般的均勻分佈相，餘依序有 11.2、23.4、14.0、22.4 和 26.2% 的存活卵之粒線體分佈呈次均勻分佈、粉圓狀聚集、油滴狀散佈、蜂巢式孔洞和片塊狀。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-2-0145-0155",
    "lblAuthor": "李素珍、林慶雄、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "泌乳牛使用抗生素後乳中之殘留",
    "lblKeyWord": "泌乳牛、抗生素、殘留。",
    "lblAbstract": "為明瞭抗生素經肌肉或靜脈注射、子宮灌入或口服後殘留在乳中的情況，採用鏈黴素(Streptomycin)、氯黴素(Chloramphenicol)、氯四環素(Oxytetracycline)、康黴素(Kanamycin)、安比黴素(Ampycillin)、青黴素(Penicillin)、配尼黴素(Penimycin)、沙滅淨(Sulmezin)及歐羅肥(AURO S-P)等抗生素經上述方式投與後，每回搾乳均採乳汁分析乳中抗生素量。試驗結果:以鏈黴素與安比黴素行肌肉注射的結果相近，當連續注射時其於乳中殘留的時間都較單次注射時於乳中殘留的時間為長；而由肌肉注射氯黴素時，於乳中無殘留；以康黴素肌肉注射時有 67% 之牛隻於乳中無殘留；由肌肉注射氯四環素、安比黴素、青黴素及配尼黴素等都會殘留於乳中，且以油性青黴素殘留的時間最長可達 96 小時。由子宮灌入水性青黴素或配尼黴素時都不會殘留於乳中，然而灌入油性青黴素時於乳中殘留的時間達 36 小時；而以單劑氯黴素灌子宮時有 33% 牛隻會殘留，時間為 24 小時，若連續注射則殘留的時間延長為 36 小時。利用氯黴素、青黴素及沙滅淨同時注射肌肉或靜脈注射時於乳中都有殘留。至於口服歐羅肥，因使用劑量不高，故乳中無殘留。抗生素殘留於乳中時間的長短會因抗生素的種類、使用劑量、投與方式與牛個體而異，與試驗當日牛的泌乳量、泌乳日數無關。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-2-0137-0144",
    "lblAuthor": "廖宗文、沈添富、池雙慶",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "杜洛克公豬精液性狀的月份變化",
    "lblKeyWord": "公豬、精液性狀、月份變化。",
    "lblAbstract": "本試驗所使用的公豬為平均 11 月齡、體重約 154 公斤的杜洛克公豬 12 頭，利用假母臺，以手壓法採精，採精間隔為 4 天或 5 天，試驗進行一整年。所測定的精液性狀項目計有精液量、精子濃度、精子活力、畸形精子率、總精子數、精液 pH 值等項。試驗結果顯示，在 7, 8, 9, 10 等四個月份，杜洛克公豬精液的精子濃度及總精子數皆極顯著地減少(P0.01)，而於 7, 8 月份之精子活力極顯著地降低(P0.01)，精液 pH 值顯著地上升(P0.05)，顯示在熱季時，公豬受熱緊迫嚴重，影響其產精性能。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-2-0129-0135",
    "lblAuthor": "賴銘癸、胡見龍、葉力子",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "光照週期對母鵝產蛋之影響",
    "lblKeyWord": "光照週期、鵝、產蛋。 ",
    "lblAbstract": "鵝為季節性生殖的家禽，在本省的氣候環境下種鵝的產期多集中在每年的秋天至翌年的春天；本試驗的主要目的在探討光照節律對種鵝產蛋的影響。36 隻白羅曼母鵝自 8 月齡(79 年 8 月)起逢機分為 3 組，以鐵骨籠飼養在密閉的鵝舍，同時給予不同的人工光照制度，點燈與黑暗的時間分別為 8L:16D、12L:12 與 16L:8D。16L:8D 與 8L:16D 組的光照週期在 35 個月的試驗期間(自 79 年 8 至 82 年 6 月)曾作調整，12L:12D 光照則維持不變。 試驗結果發現光照週期顯著的影響鵝的產蛋季節，16L:8D 組在整個產期中僅有 2 隻母鵝共產下 5 個蛋，而 12L:12D 組的產期自 9 月底開始至翌年的 7 月結束，8L:16D 組則自 12 月產至翌年 8 月，初產日齡 8L:16D 組較 12L:12D 組延後 80 日。第一產期的產蛋數 8L:16D 與 12L:12D 組分別為 63.6±33 枚與 66.3±21 枚，兩組之間無顯著差異。16L:8D 組的光照時數自翌年 2 月起每週縮短光照時數 1 小時至 4 月底止其光照週期為 8L:16D，經此調整後，該組母鵝 6 月起開始產蛋 12 月停產，平均每鵝產蛋 33.4±10 枚，產蛋數顯著低於另二處理(P0.05)。當產蛋數劇減後延長點燈時間至每日 16 小時，直至停產而後立即調整光期為 8L:16D，經 195±66 日母鵝開始第二產期。12L:12D 與 8L:16D 之產期間距則分別為 276±81 日與 346±65 日，各組間均差異顯著(P0.05)。第二產期各組之產蛋數分別為 38.1±15、27.6±19 與 64.8±45，8L:16D 組顯著高於 12L:12D 組(P0.05)。然而，42 月齡之總產蛋數則以 16L:8D 組最少與 8L:16D 組之間有顯著差異。上述結果顯示，人工光照制度可以有效地改變種鵝的產期，但光照時數必須隨產蛋情況予以調節。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-2-0123-0128",
    "lblAuthor": "卜瑞雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土壤水份含量對盤固草產量與成分之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、產量、品質、土壤水份。",
    "lblAbstract": "本試驗探討在不同土壤水份含量狀況下盤固草之再生能力及產量和成分之變化。土壤水份含量分 A(pF 2.5~2.3)、B(pF 2.1~1.7)及 C(pF1.5)三處理，調查盤固草長期生長於此土壤水份含量狀態下對其產量與成分之影響。試驗初期三處理間盤固草生長情形並無顯著差異，顯示盤固草對土壤水份含量有較大範圍之忍受力，隨處理時間越久，處理 A 之盤固草株高及乾物產量均顯著降低，植株提早開花，易老化變黃，處理 C 之盤固草株高雖未顯著受影響，然 A254 品系乾物產量較處理 B 為低，顯示盤固草長期生長於土壤水份過於乾旱或濕潤狀態下，並不利於盤固草生長。化學成分方面以 B 及 A 處理較佳，但處理間差異並未達顯著水準。本試驗結果顯示，保持土壤水份含量在 pF 2.1~1.7(-0.165~-0.065 bar)為最適合盤固草生長。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-2-0115-0121",
    "lblAuthor": "楊榮芳、李免蓮、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料製造過程中防範磺胺藥物殘留方法之研究",
    "lblKeyWord": "飼料製造、磺胺劑、攜帶污染。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討飼料廠在單一生產線上，製造含藥物飼料後，如何防範攜帶污染至下批飼料而產生磺胺藥物殘留。利用本所飼料廠電腦控制配料系統之設備，磺胺藥劑使用粉狀及顆粒狀二種型態，分別製造含磺胺二甲嘧啶之保育豬飼料二批及不含藥之種母豬料五批，重覆三次試驗。結果顯示，含磺胺二甲嘧啶 176 ppm 的保育豬飼料製造後，接著生產的二批種母豬空白飼料，則均有磺胺劑殘留(2.98 ppm~5.38 ppm)，且使用粉末狀磺胺劑者比顆粒狀型態者殘留量高(分別為 5.38 及 1.19 ppm)。而製造過程中如不逐批清除貯料桶內殘存飼料，則即使生產至第五批不用藥物之飼料，仍有磺胺劑殘留(2.90 ppm~3.18 ppm)。故製造含藥物飼料後需逐批清理貯料桶之殘存料，以減低攜帶污染至下一批飼料之機會，且混合設備經二批次之空白料沖洗後，所得到的飼料其磺胺劑含量低於檢測範圍，可確保飼料之安全使用。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-2-0105-0114",
    "lblAuthor": "劉錦條、吳明哲、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣肉豬屠體重與屠體長之整齊度",
    "lblKeyWord": "豬、屠體重、屠體長、表型相關。",
    "lblAbstract": "肉豬屠體重與屠體長是豬種改良的重要經濟性狀。屠體重為經放血和清除內臟及生殖器後的重量，即含頭、皮、腳、尾、板油之溫屠體重，為目前國內屠體評價使用之交易重。屠體長為第一肋骨前緣至恥骨前端的距離，是背最長肌的間接指標。本試驗於 1993 年 8月至 1995 年 6 月期間，分別於桃園、彰化、台南和屏東地區加工廠採樣，計測量 8841 頭肉豬之屠體重和屠體長。屠體重平均分別為 91、93、88 和 86 kg，屠體長平均分別為 83、84、82 和 82 cm。中北部肉豬屠體較南部肉豬屠體為重(P0.05)。屠體長介於 81 至 86 cm 者，有 6120 頭，約佔 69.2%；而屠體長介於 75 至 92 cm 者，則有 8801 頭約佔 99.5%。當屠體長介於 81 至 86 cm 時，其和屠體重之表型相關為 0.26(P0.0001)，暗示台灣肉豬整齊度需加以評估。若將屠體依屠體長分類為 81~82、83~84 與 85~86 cm 各組時，以其最輕屠體重和最重屠體重之差距值除以該類組平均屠體重為差距率時，則以 100% 和前述差距率相減值來表示整齊度，結果發現台灣肉豬屠體整齊度僅為 73.2±2.9%，顯示本省肉豬屠體性狀尚待改良。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-1-0089-0103",
    "lblAuthor": "梁逸、李秀瀧、黃加成、吳韻秋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "再製乾酪製造與粘彈性分析之研究",
    "lblKeyWord": "馬克斯威爾粘彈性方程式、乾酪質地。",
    "lblAbstract": "再製乾酪(process cheese)製造之方法經研製後，品評試驗結果已得到接受性頗高之乳製品，另一方面製造再製乾酪當中探討檸檬酸三鈉及不同乳酸濃度對粘彈性的影響。利用馬克斯威爾粘彈性方程式四要素解及組織測定儀分析結果，以四要素值進一步分子層面地解析再製乾酪之組織特性。這種分析技術開發期望也能應用在各種食品分子層面物性分析研究上。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-1-0077-0088",
    "lblAuthor": "潘金木、陳婉琳、盧世哲、林誠一、曾弘智、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加物餵飼土番鴨之效果及組織殘留量─新黴素、泰黴素之探討 ",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長性能、組織殘留、新黴素、泰黴素。",
    "lblAbstract": "本試驗為針對各種飼料添加物，以促進土番鴨生長效果適用劑量，組織殘留系列研究之一，使建立「飼料添加物使用準則」之參考依據，二種添加物為新黴素(Neomycin)80、120、160 ppm；泰黴素(Tylosin)則添加 5、30、60 ppm 及對照組，共有 7 處理組，每處理 80 隻土番鴨(公番鴨×北京母鴨)，公母各半，分為四重複，於飼養之 0、3、6、9 與 10 週齡秤量鴨隻體重與飼料採食量，至 10 週齡停藥並於停藥當日、第 5 及 10 天，每重複逢機抽取公母各二隻屠宰，而後取其血液、胸肌、腎臟及肝臟樣品分析其中藥物之殘留情形。結果顯示，二種抗生素各處理組對土番鴨前期(0~3 週)之增重，均未有顯著效果(P0.05)，但其平均增重均優於對照組，後期(3~10 週)差異亦不顯著，全期(0~10 週)飼養總增重，除添加泰黴素 5 及 60 ppm 兩處理組比對照組有顯著差異(P0.05)之效果，其餘各組則效果不顯著；至於改善飼料利用效率，前、後以及全期等飼養期間，抗生素添加組與對照組均無顯著差異。就組織殘留量而言，新黴素三種添加劑量以及泰黴素 5 ppm 處理組，自停藥當日(24 小時以內)起，各項組織器官中均未有藥物殘留，符合衛生署規定，故可不必考慮停藥期，而泰黴素 60 ppm 組，至停藥 10 日肝臟中仍有泰黴素殘留，其劑量雖未超過法定容許殘留標準，但為確保鴨隻屠體組織器官之衛生安全，應至少執行 10 天的停藥期。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-1-0067-0075",
    "lblAuthor": "徐阿里、施柏齡",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "降低飼糧蛋白質補充胺基酸對肥育豬生長性能及氮排泄量之影響",
    "lblKeyWord": "肥育豬、胺基酸、生長性能、氮排泄、屠體性狀。",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討飼糧蛋白質含量及降低飼糧蛋白質含量後添加合成胺基酸對肥育肉豬生長性能、屠體性狀、氮排泄及血清中總蛋白質、尿素氮濃度之影響。飼養試驗以 36 頭三品種雜交肉豬，平均體重為 50 公斤，逢機分配至 4 處理組:16% 粗蛋白質、14% 粗蛋白質、12% 粗蛋白質添加合成胺基酸(離胺酸、色胺酸及羥丁胺酸)及 10% 粗蛋白質添加合成胺基酸(離胺酸、色胺酸、羥丁胺酸及甲硫胺酸)，飼養至平均體重 100 公斤，以測定豬隻生長性能及屠體性狀。在代謝試驗則選取體重相近(約 60 公斤)之閹公豬 24 頭，測定豬隻之氮蓄積。試驗結果顯示飼糧含粗蛋白質 10% 添加合成胺基酸處理組之豬每日攝食量、日增重及飼料/增重顯著較差(P0.05)，而氮攝食量及氮排泄量皆隨飼糧粗蛋白質降低而減少(P0.05)，氮蓄積量隨著飼糧中蛋白質降低而下降，但在各處理間之氮蓄積率、氮消化率及血清總蛋白質並無顯著差異，尿素氮濃度則以降低飼糧蛋白質含量添加合成胺基酸組顯著較低(P0.05)。豬隻屠體性狀如屠宰率、屠體長度、背脂厚度和腰眼面積於各處理之間並無顯著差異。降低飼糧蛋白質添加合成胺基酸可提高後腿瘦肉率及降低後腿脂肪含量(P0.05)。本試驗結果顯示肥育豬飼糧含蛋白質由 16% 或 14% 降低至 12% 補充胺基酸，可降低氮之排泄量，而對其生長性能及屠體性狀無不良的影響。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-1-0053-0065",
    "lblAuthor": "葉素惠、劉瑞珍、駱亞欣、黃祥吉、張秀鑾、戴謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "保種家畜禽基礎血液生理值之測定：土雞",
    "lblKeyWord": "土雞、血液生理值。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在建立本省土雞血液性狀資料，利用畜試所畜牧場土雞為測試動物，分別於秋季及春季各孵出一批土雞，自 4 週齡起每隔四週由翅靜脈採血一次至 30 週齡為止，進行各項血液生理值之測定；包括紅血球總數、血球容積比及血紅素濃度，鈣、總蛋白質、白蛋白及膽固醇濃度等。試驗結果顯示孵出季節、年齡及性別對土雞紅血球濃度、血球容積比及血紅素濃度皆有顯著影響，元月孵出之土雞在 4 週齡前具較高之紅血球數及血紅素濃度，而 16 週齡前血球值隨週齡之增加而增加。 血清中鈣含量自 6 週齡起即相當穩定，但母雞自 20 週齡性成熟後顯著提高。血清中總蛋白質含量在 8 週齡前，春季孵出者略高，而其含量隨年齡之增加而提高。白蛋白佔總蛋白質之比率以 4 週齡為最高，膽固醇含量在 16 週齡為最低點，而產蛋母雞之含量明顯較公雞為高。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-1-0043-0052",
    "lblAuthor": "黃加成、林路拾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞肉、兔肉、豬肉混合試製重組肉排之品質研究",
    "lblKeyWord": "雞胸肉、兔肉、豬肉、重組肉排、按摩滾動。",
    "lblAbstract": "為探討不同肉源對重組肉排製造之可行性，期能提高較低級部位肉的利用價值。本試驗分成 A. 50% 豬肉 50% 雞胸肉 B. 75% 豬肉 25% 雞胸肉 C. 50% 豬肉 50% 兔肉 D. 75% 豬肉 25% 兔肉 E. 50% 豬肉 25% 兔肉 25% 雞胸肉為原料試製重組肉排，以探討其品質性狀，結果摘述如下： 1.豬肉、兔肉和雞胸肉以 3% 食鹽水萃取時，其鹽溶性蛋白質各約 1.16、4.49 及 4.64%。而肌肉中之肌紅素(myoglobin)分別為 0.5371、0.2450 及 0.1369 mg/g。 2.試製之重組肉排其風味與質地良好，結著力及烹煮失重則以 A 組的 50% 豬肉 50% 雞胸肉較其他各組為優。生鮮重組肉排的顏色隨豬肉量的增加則紅色度(A值)隨之增加，呈較鮮紅色。 3.以真空包裝，在 -22℃，經 90 天保存，其 pH 值無顯著變化。T.B.A 值及 V.B.N 值隨貯藏時間之延長而增加。但經 90 天的貯藏期間，製品之外觀、風味及質地仍保良好，並無酸敗變質之現象。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-1-0031-0042",
    "lblAuthor": "雷鵬魁、王豐文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "養豬場利用沼氣發電之基礎研究",
    "lblKeyWord": "養豬場、沼氣、發電。",
    "lblAbstract": "養豬事業是本省產值最大的畜產事業，近年來由於環保意識之提升，是以廢棄物處理之要求亦日益嚴格，而目前在台灣地區之豬糞尿處理的方法以台灣省畜產試驗所推廣之一貫式豬糞尿處理模式最為普遍，在此處理過程中，可產生可資利用的能源--沼氣，雖然利用沼氣在養豬場中發電已行之有年，但缺乏實際的運轉資料，是以本研究之主要目的在於使用感測儀器進行沼氣發電之電壓、頻率與電流等的量測，進而探討與分析其發電品質，以瞭解沼氣發電系統之穩定性與適用性，其結果可以提供相關人員參考。 本研究的主要結果描述如下。平均之三相線電壓的變動率為 ±2.2%，符合發電機的變動率要求(±2.5%)。而頻率的分佈範圍介於 58 與 64 Hz，超過台電所設定的要求(60±2 Hz)，是以在使用較精密的電器設備時要特別的注意。而電流的範圍在 0 至 42.35 A 之間，主要與負載的大小有關。當發電機之負載變動過大時，會造成發電機的轉數不穩定，而導致頻率與電壓的降低，是以在養豬場內之用電量宜均勻分佈於操作時段。本試驗所採用之發電機，其額定輸出為 100 A，但量測結果顯示，僅使用不及 50% 之量，是以在選擇發電機組之容量時，需依照養豬場本身之用電規劃，以避免過度之投資。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-1-0015-0030",
    "lblAuthor": "雷鵬魁、鄭水松",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "養豬場沼氣發電機性能調查評估",
    "lblKeyWord": "沼氣、發電機、養豬場。",
    "lblAbstract": "本研究係對現有之養豬戶所使用之沼氣發電機之使用情況進行研究。本試驗針對汽油、柴油與沼氣專用引擎所驅動之發電機組進行調查與現場之量測，其項目包括電力品質的量測與分析、故障原因與故障排除方法之建立及用電設備之規劃。研究結果顯示電力品質中符合臺電公司之標準者為頻率 81%，電壓 70%，功率因數 76%；而故障原因的發生，主要是引擎所引發的問題；針對故障原因而列出合適的解決與維護方法，使得沼氣發電機的使用與推廣更能落實。",
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  {
    "lblVolNo": "1996-029-1-0001-0013",
    "lblAuthor": "林正鏞、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "育成期飼糧蛋白質含量及限飼對台灣種母土雞蛋殼品質及受精率與孵化率之影響",
    "lblKeyWord": "台灣土雞、蛋白質、限飼、蛋殼品質、受精率、孵化率。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討於生長期使用不同飼糧蛋白質含量及飼料餵飼量，對台灣種母土雞繁殖性能之影響。供試雞隻選用中興大學畜產系育成之 D×L2 品系台灣母土雞。試驗採 3×3 複因子試驗，即三種不同飼糧蛋白質含量(13、15 及 17%)及三種飼料餵料量(任飼，任飼採食量的 85 及 70%)，每處理三重複，每組一欄 24 隻雞，計 648 隻。試驗處理期間為 7~18 週齡(81 年 5 月 25 日~8 月 16 日)，採自然光照，水自由飲用。雞隻自 19 週齡起改餵飼種雞料，水及飼料均任食，並給予 13 小時光照，以後每週增加光照 30 分鐘，至光照時間 15 小時 30 分鐘止(0500~2030)，試驗資料收集至 45 週齡止。 試驗結果顯示：飼糧蛋白質及飼料餵料量間於大部份性狀間無顯著交互作用。在生長期不同飼糧蛋白質含量的影響方面，產蛋期之蛋殼品質、受精率、孵化率及產雛數等性狀於三處理組間無顯著差異；但每產一隻雛雞所需之飼料量，則 15% 處理組顯著較 17% 處理組少(P0.05)。在生長期飼料餵飼量方面，產蛋期之受精率及蛋殼強度於三處理組間無顯著差異；但平均孵化率、產雛數及每產一隻雛雞所需之飼料量，任飼處理組顯著較 85% 餵飼處理組低(P0.05)；至於平均蛋殼厚度及蛋比重，70% 餵飼處理組顯著較任飼處理組佳(P0.05)。 綜合本試驗之結果，台灣種母土雞育成期之飼養以 13% 飼糧蛋白質含量、85% 限飼或 15% 飼糧蛋白質、70% 限飼之組合有較佳表現。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-4-0319-0327",
    "lblAuthor": "王永琴、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蘇丹草季節性生長與再生關係",
    "lblKeyWord": "蘇丹草、不同生長期、生長性狀、分蘗節位、再生。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討蘇丹草之分蘗習性並了解不同生長環境下割刈對蘇丹草再生之影響。試驗結果顯示，冬播蘇丹草生長幾近停滯，且分蘗數甚少僅止於低節位之 2~3 分蘗。春播蘇丹草初期生長雖緩慢，但三月中旬以後生長顯著加快，隨生育期進展，高次、高節位分蘗陸續出現。夏播蘇丹草全生育期生長快速，第一次分蘗生長旺盛，第二次分蘗較少且僅限於低節位分蘗。秋播蘇丹草之生長性狀及分蘗數均隨生育日數而有明顯增加現象，然高節位分蘗較夏播蘇丹草更少。 任何播期蘇丹草之青割產量均以第一次青割產量最高，其後割次產量漸減。又，越冬後之蘇丹草產量均顯著下降。青割後分蘗之再生以割後 1 星期內之增加最快，並持續至割後 4 星期，其後漸緩至第 6 週分蘗數達最高。 氣溫為蘇丹草生長之重要因子，當氣溫低於 20℃ 時其生長速度緩慢甚而停滯。而春播生育期屬上昇型氣溫，有利蘇丹草分蘗之發育及生長。此外，分蘗數之增加為影響蘇丹草產量(鮮草量)之重要因素。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-4-0303-0317",
    "lblAuthor": "洪嘉謨、鄭于烽、林晉卿、沈韶儀、張武莉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "養豬場處理水循環利用對廢水處理效率之影響",
    "lblKeyWord": "豬、糞尿處理、處理水再利用。",
    "lblAbstract": "豬糞尿水經厭氣發酵法和活性污泥法處理後之處理水、經消毒處理及經混凝劑和消毒處理後與豬糞尿混合，連續迴流 17 週，對於厭氣發酵法和活性污泥法均沒有累積不良影響外，厭氣發酵所產生之沼氣量，迴流處理水之試驗組均比不迴流之對照組略高。此外經活性污泥法處理後之處理水均可達到 1998 年 BOD 和 SS 國家排放標準，但 COD 之去除率低，無法達到排放標準；另處理水經消毒後，其E. coli 含量減少 47~86%。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-4-0295-0302",
    "lblAuthor": "梁逸、李秀瀧、楊勝平",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料中額外添加甲硫胺酸對乳牛泌乳量及乳成分之影響",
    "lblKeyWord": "甲硫胺酸、泌乳牛、泌乳量、乳品質。",
    "lblAbstract": "基於分子生物學上蛋白質生合成觀點，在 mRNA 裡面，啟動蛋白質合成首要成分是甲硫胺酸衍生物(Formylmethionine-tRNA)，因此大量快速合成蛋白質時候，甲硫胺酸需要量要比其他胺基酸要多許多。考慮泌乳牛在乳房裡面快速合成乳蛋白及探討甲硫胺酸對泌乳牛影響，將 51 頭泌乳牛分成兩組，對照組依一般飼料來飼養，試驗組則於飼料中額外添加甲硫胺酸 0.2%，比較兩組之間差異，結果試驗組比對照組之泌乳量，蛋白質及乳糖含量改善許多。在台灣三月初至五月初之間對照組泌乳量下降 13.9% 而試驗組僅下降 2.5%，或說泌乳量上升 11.4%。乳蛋白質，則對照組下降 0.07%，而試驗組則上升 0.09%，乳糖含量對照組下降 0.16%，而試驗組上升 0.10%。但是乳脂肪率，試驗組減低 0.43% 而對照組則減低 0.26%，甲硫胺酸添加對高產乳泌乳牛較有助益，由試驗証明，於飼養期間，天氣由涼(16℃)轉熱(27℃)過程中，泌乳量急速下降以及乳蛋白及乳糖下降可因甲硫胺酸補充而獲得改善。顯示熱帶地區泌乳牛飼養，甲硫胺酸補充將具有特殊意義存在。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-4-0285-0294",
    "lblAuthor": "成游貴、陳嘉昇、吳建福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "矮性狼尾草產量與品質之改良",
    "lblKeyWord": "矮性狼尾草、產量、品質。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在於利用矮性珍珠粟(Tift 85DB)、矮性狼尾草(Mott)及高莖狼尾草(7262)進行種間雜交與狼尾草種內自然授粉，以瞭解矮性基因對於牧草產量與品質之影響，並選育兼顧品質與產量之品系供推廣。親本 Mott 自然授粉後裔之株高分離為矮性及高莖品系，而親本 7262 之自然授粉後裔大多數為高莖品系。Tift 85DB×Mott 之雜交族群中，分離出極矮(50 公分以下)及矮性之品系，而 Tift 85DB×7262 之雜交族群大多數為高莖種，由以上結果顯示，親本 \"Mott\" 為異質體且含有矮性基因，而矮性基因對於雜交種株高之影響，可能與染色體組間之相亙作用有關。由 Mott 自然授粉後裔選出之品系 7728 品質比親本 Mott 高，產量比 Mott 及台畜草一號分別高出 8% 及 38%。7734 品質比 Mott 及台畜草一號優，且比台畜草一號產量高約 20%。由性狀與產量及品質間之相關分析結果，產量與株高、葉片數及莖徑成正相關。葉/莖比與株高、酸洗及中洗纖維成負相關，與粗蛋白質成正相關，因此，以葉/莖比作為選拔高品質之初期指標是可行的。而由珍珠粟及狼尾草而來之矮性基因，主要作用在於縮短莖節，提高葉與莖之比例。由以上結果，利用矮性基因於狼尾草之改良，可選育兼顧產量與品質之品系。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-4-0269-0283",
    "lblAuthor": "王斌永、阮喜文、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉雞之採食量預測模式",
    "lblKeyWord": "肉雞、採食量、預測模式。",
    "lblAbstract": "本研究之目的旨在建立預測肉雞採食量之電腦模擬模式。本模式係採用 Stochastic 方式建立，即先篩選比較已發表文獻之有關方程式，由肉雞之營養與生理探討肉雞對於營養分之需求與利用狀況，預測肉雞在自由採食與各種條件下之最大採食量，並利用電腦程式語言(QuickBASIC)，將所有方程式加以串連，構成預測模式之主要架構。採食量之預測步驟，首先以日齡或體重為給飼不同營養組成日糧之分期依據，同時考慮飼料組成與禽舍有效溫度對雞隻飼料採食量之影響。其次以滿足雞隻維持與正常生長之生理需求為最低飼料採食量之基準，另考慮受環境有效溫度之影響，雞隻為禦寒或散熱，導致代謝能需要量改變，而影響雞隻之實際飼料採食量。本模式與已發表之文獻相比較，於相近之營養標準、飼養週齡及環境條件下，可得近似之結果。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-4-0261-0268",
    "lblAuthor": "黃政齊、謝瑞春、吳錦賢、溫上湘、項延塏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "誘發季節性乏情乳用山羊發情與人工授精之研究",
    "lblKeyWord": "乳山羊、乏情、助孕素、孕馬血清激性腺素、人工授精。",
    "lblAbstract": "本試驗之主要目的在於建立乏情季節乳用母山羊發情同期化與人工授精之技術，以提高本省乳山羊繁殖效率及加速羊群遺傳改良。春季乏情母山羊以 CIDR 留置陰道內 11 日，並於取出 CIDR 前 48 小時，每頭注射 500 IU PMSG 及 125 μg cloprostenol(PG)，母山羊於 CIDR 取出後 38 或 44 小時以冷凍精液或新鮮稀釋精液進行人工授精，並以自然發情及經公山羊自然配種者為對照資料。結果顯示，經處理之母山羊約自 CIDR 取出後 21.4 小時開始發情，並持續約 27.4 小時，自 CIDR 取出後 38 小時以冷凍精液一次授精所得受胎率平均為 23.4%，惟因場別間之不同而呈現極大之差異。若將人工授精時間延至 CIDR 取出後 44 小時施行，或以新鮮稀釋精液取代冷凍精液，仍未能明顯改善受胎率。在春季，乏情母山羊以 CIDR-PMSG-PG 之處理方式，能使窩仔數自 1.74 頭提高至 2.26 頭，且不影響仔羊之育成率。本試驗結果顯示，本省春季乏情母山羊經外源性內泌素處理，能有效誘發母山羊之發情並提高羊群之窩仔數，惟發情母山羊一次人工授精之受胎率仍偏低。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-4-0245-0259",
    "lblAuthor": "呂秀英",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台北縣餿水養豬生產利潤之調查分析",
    "lblKeyWord": "餿水、淨收益、農場賺款。",
    "lblAbstract": "根據調查台北縣餿水養豬六戶，平均每戶在養 884 頭肉豬，約投資 131 萬元作豬糞尿廢水處理，平均每頭約投資 1,575 元，平均每頭成豬分攤的固定成本約為 65 元(直線折舊法)或 141 元(償債基金法)再加營運成本、資本利息，平均總成本約需 246 元。餿水養豬戶購入 20~30 台斤的小黑豬，再飼養十個月出售，每頭飼養成本約需 6,023 元，污染防治成本 220 元，合計生產成本需 6,234 元。平均每頭成豬總收益為 6,615 元，扣除總生產成本可得淨收益 372 元，但若家工不計入生產成本，則平均每頭成豬可獲農場賺款 2,094 元。每頭生產利潤高低和經營管理的良窳及規模大小息息相關，因而若一家 3 口飼養 200 頭豬將不符經濟規模。餿水養豬為耗費較多勞力的飼養方式，但可解決社會就業問題，又可減輕家庭、餐廳廚餘污染，值得環保署重新規劃餿水收集方式，確實掌控餿水流向。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-4-0235-0244",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草逢機增殖核酸多型性(RAPD)分析效率的改進",
    "lblKeyWord": "指草、逢機增殖核?酸多型性、去氧核糖核酸萃取、聚合?連鎖反應條件。",
    "lblAbstract": "本試驗以指草為材料，探討染色體組 DNA 萃取步驟的簡化及 PCR 反應時間的縮短，以提高 RAPD 分析效率，使更有利於植物遺傳、育種及分類研究之用。依快速的 DNA 萃取法，只需 20 mg 的植物材料，加入 Tris-SDS 或 CTAB 緩衝液以均質機研磨萃取，不須經過 65℃ 水浴振盪，即可獲得足夠進行 300 次 RAPD 分析之染色體組 DNA，但以 CTAB 緩衝液萃取時不能省略 chloroform/isoamylalcohol 分溶的步驟，否則將影響 DNA 產量。適當的調整 PCR 反應時之變性、結合及 DNA 聚合作用的條件，可有效縮短 RAPD 分析時間，並且不影響環帶訊息與再現性。調整條件因使用之 PCR 機型而異，適宜於 Perkin-Elmer Cetus DNA thermal cycler-480 的條件為:94℃ 20 sec, 34℃ 1min, 72℃ 30 sec 共進行 35 個循環；Idaho-1605 air thermal cycler 的條件為:92℃ 0 sec, 40℃ 20 sec, 72℃ 90 sec 進行 45 次循環，同時 RAPD 圖譜不因機型不同而異。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-3-0225-0234",
    "lblAuthor": "梁逸、李秀瀧、黃素女",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用毛細管氣體色層分析與電子捕獲偵測器測定牛乳中雌性素:",
    "lblKeyWord": "雌性素、牛乳、氣體色層分析。",
    "lblAbstract": "牛乳中 oestrogen 抽取法及利用毛細管氣體色層分析(Capillary GC)測定其中 oestrone、oestradiol-17β、oestrdiol-17α、oestriol 含量之方法已建立，即牛乳脂肪部分先行皂化，oestrogen 部分用乙醚抽取並且濃縮，利用 heptaflorobutyric anhydride(HFBA)在丙酮及 chlorotrimethylsilane(TMSC)溶劑中將 oestrogen 接上 HFBA，GC 分析中利用電子補獲偵測器(ECD)可檢測這些 oestrogen 濃度在 10 pg/ml 左右之各項成分，測定結果牛乳中 oestrogen 及 oestriol 大致在 2~200 pg/ml 及 20~120pg/ml 範圍內，而 oestradiol-17β，11 頭乳牛中只有一頭被測出其濃度是 102pg/ml，而 11 頭乳牛中 oestradiol-17α 只五頭被測出其濃度在 0~107 pg/ml 之間。探討泌乳期中 oestrogen 變化，oestrogen 與 oestriol 濃度隨著泌乳期間增加而成正比例上昇，到 8 個月之後變動很大而濃度下降，另 oestradiol-17α 則泌乳初期濃度很低，第 7 個月之後才頻頻被測出，其濃度在 0~107 pg/ml 之間。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-3-0215-0223",
    "lblAuthor": "施柏齡、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "0~四週齡雛華鵝對菸僉酸及色胺酸需要量之研究",
    "lblKeyWord": "雛華鵝、菸僉酸、色胺酸、需要量。",
    "lblAbstract": "由三個試驗進行測定 0~4 週齡雛華鵝對菸僉酸及色胺酸之需要量。試驗一:以玉米-大豆粕為基礎日糧，依序添加菸僉酸使飼糧含有菸僉酸 23、38、53、68、83、98 及 113 ppm。試驗二:以玉米-大豆粕-明膠等為主之基礎日糧，以 2×3 複因子設計，飼糧含色胺酸 0.21，0.26，0.31%；飼糧含菸僉酸為 61、106 ppm。試驗三:以玉米-大豆粕-玉米蛋白之基礎日糧，其色胺酸含量為 0.14%，菸僉酸為 60 ppm，並逐級添加色胺酸使飼糧含有 0.14、0.21、0.28、0.35、0.42、0.49% 六個處理組。試驗一之結果顯示在隻日增重方面以含 68 ppm 菸僉酸之處理組之雛鵝有較佳之趨勢，但各處理之間均無顯著差異(P0.05)，飼料/增重以 98ppm 菸僉酸處理組顯著較 38、53ppm 菸僉酸處理組者為佳(P0.05)，綜合增重及飼料換肉率對於雛鵝菸僉酸需要量為 68~98 ppm。試驗二在雛鵝增重方面以給予 0.26% 色胺酸及含 61 ppm 菸僉酸飼糧之鵝顯著較其他處理組為佳(P0.05)，飼料/增重以含 0.21% 色胺酸及 61 ppm 菸僉酸者顯著較其他處理組為差(P0.05)，在飼糧之色胺酸及菸僉酸於增重及飼料/增重均有顯著之交感作用(P0.05)，顯示雛鵝之飼糧在低色胺酸含量(0.21%)時，需較高菸僉酸含量(106 ppm)，反之色胺酸含量在 0.26~0.31%，菸僉酸則只需 61 ppm，即可滿足生長之需。試驗三之結果顯示基礎日糧(0.14% 色胺酸含量)組之鵝採食量顯著較低，增重及飼料/增重方面以 0.28% 色胺酸含量處理組顯著較佳。綜合生長性狀而言，增重及飼料/增重方面以斷線法分析求得其色胺酸最低需要量分別為 0.23 和 0.28%。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-3-0207-0214",
    "lblAuthor": "蕭素碧、羅國棟",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料用高粱內含物之組合力分析",
    "lblKeyWord": "芻料用高粱、組合力、內含物。",
    "lblAbstract": "芻料用高粱逢機七個自交系作為親本進行 7×7 半套互交，連同親本計 28 個品系於春作種植，抽穗及成熟時分別分析劍葉下第一葉片之粗蛋白質、鈣、鎂、鉀及氰酸等含量，藉組合力分析以評估各內含物之遺傳成分。結果親本間除鎂含量均方差異於成熟期不顯著外，其餘不論於抽穗或成熟期皆達極顯著水準，而於抽穗期粗蛋白質含量、成熟期鉀及氰酸等含量之雜種優勢均方皆達極顯著水準，顯示這些內含物可經由雜交組合表現雜種優勢。此外，不論於抽穗或成熟期鉀及氰酸等含量之一般及特殊組合均方亦皆顯著，且抽穗時累加性變方皆較顯性變方高出很多，成熟時兩種變方值亦存在並相似。粗蛋白質含量不論於抽穗或成熟期一般組合力均方不顯著，但特殊組合力均方則皆極顯著，表示顯性變方存在，鈣含量於抽穗時一般及特殊組合力均方皆極顯著，但於成熟時只特殊組合力均方顯著，顯性變方一直存在，由上可知芻料用高粱內含物除鎂含量外，其餘皆可經由輪迴選種增進累加基因及(或)利用雜種優勢種植雜交種以獲得改良品質的效果。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-3-0199-0206",
    "lblAuthor": "李美珠、黃森源、徐阿里、許福星、程中江",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草與盤固草對乳山羊泌乳量及乳成分之影響",
    "lblKeyWord": "狼尾草、盤固草、產乳量、乳成分、乳山羊。",
    "lblAbstract": "本試驗研究之目的是探討矮性狼尾草、高莖狼尾草、新鮮盤固草與盤固乾草飼養泌乳羊對其採食量、泌乳量及乳成分之影響。20 頭第一、二產泌乳羊分成四處理組，每處理組 5 頭，飼養於個別欄，分別飼予(Ⅰ)矮性狼尾草(Ⅱ)高莖狼尾草(Ⅲ)新鮮盤固草及(Ⅳ)盤固乾草四處理組。四組之粗料採任食，精料之供給均依試驗開始泌乳量 2.5:1 供應之，每日記錄採食量及泌乳量，每週採羊乳 2 次，每次採 100 ml 置於 1℃ 水冷式冰箱供分析之用。測定項目包括採食量、泌乳量、飼料一般成分、乳酸度、乳比重、乳脂率、乳蛋白質、乳灰分、乳固形物及乳中鈣、磷、鎂等成分。 試驗結果顯示，泌乳羊對狼尾草的採食量顯著的高於盤固草(P0.05)，其中以高莖狼尾草的採食量最高，其次是矮性狼尾草，第三是新鮮盤固草，而以盤固乾草最少，精料的採食量以新鮮盤固草組最高，其次是盤固乾草組，而以矮性狼尾草組的精料採食量略低於高莖狼尾草組。在精粗日糧蛋白質採食量方面，以新鮮盤固草組最高，其次是盤固乾草組，而矮性狼尾草組略低於高莖狼尾草組。在泌乳量方面，則以新鮮盤固草組的泌乳量顯著的高於其他三處理組。在乳成分方面，四處理間之乳固形物、乳蛋白質、乳脂率及乳中鈣、磷、鎂、鉀與鈉均無顯著之差異，但在乳灰分方面則以盤固草組較狼尾草組高，尤其是以新鮮盤固草組的灰分顯著的高於矮性狼尾草組與高莖狼尾草組(P0.05)，但新鮮盤固草與盤固乾草組間則無顯著性差異。在乳比重方面，以高莖狼尾草組的比重高於盤固乾草組(P0.05)，其他各組間則無顯著差異。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-3-0181-0197",
    "lblAuthor": "郭猛德、沈添富、曾四恭",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "污泥迴流對豬糞厭氣處理污泥產量之影響",
    "lblKeyWord": "厭氣處理、污泥迴流、污泥產量、污泥脫水性質。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在探討厭氣污泥迴流對豬糞廢水厭氣處理之處理效率、污泥產量與性質之影響。試驗係利用新鮮糞廢水，於室內以 6 公升之完全混合發酵槽，在恆溫 37±2℃，水力停留時間(HRT)為 TS 2% 10 天；TS 4% 20 天，污泥迴流之設定分別為 R=0、R=0.5 及 R=1 三處理組。試驗測定污泥迴流對厭氣處理之處理效率、沼氣產量、污泥產量與脫水性質等。並以化學需氧量(COD)之進流濃度，依菌體質量平衡式估算生物污泥產量。 試驗結果顯示，豬糞廢水厭氣處理污泥之迴流對厭氣處理效率，於進流廢水 TS 2% 時對 COD 與 SS 去除率，有污泥迴流組稍優於無污泥迴流組，當 TS 4% 時，則有污泥迴流組約降低 COD 與 SS 去除率 5~10%。但污泥迴流可增加沼氣產量(P0.05)，減少污泥產量(P0.05)及改善污泥脫水性質，其中以污泥迴流一半 R=0.5 組最佳。而去除 1kg 的 COD 對實際污泥產量以 TS 含量計算，於進流濃度 TS 2% 時，在 R=0 組約產生 0.079 kg，R=0.5 組 0.06 kg，R=1 組 0.038 kg 之污泥量。而污泥迴流也可使厭氣槽內之微生物菌相，趨向單純化及增加生物污泥之產生量，依據 COD 與菌體質量平衡式估算結果，厭氣生物污泥產量，有污泥迴流組都比無污泥迴流組增加 2% 以上。但不論將污泥是否迴流，都需定期清除污泥，否則影響厭氣槽之處理效率。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-3-0169-0179",
    "lblAuthor": "陳立人、黃文瑛、駱亞欣、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "第三型抗凍蛋白對極體形成前後豬卵之冷凍保存效果",
    "lblKeyWord": "豬、卵、抗凍蛋白質、冷凍保存。",
    "lblAbstract": "研究之目的係在評估冷凍處理對極體形成前後的豬卵型態之影響。豬卵取自經 PMSG 和 HCG 注射誘發排卵的蘭嶼品種新母豬。HCG 注射後 42 至 46 小時，利用外科手術沖集新母豬輸卵管內的卵。沖集所得之卵，分別以有或無添加第三型抗凍蛋白質(Antifreeze protein type Ⅲ，20 mg/ml)之含 1.5 M 甘油的 mDPBS 溶液逐步平衡之。然後分裝於 0.25 ml 麥管，再由 25℃ 以每分鐘降 1℃ 之速率降溫到 -6.8℃，植冰並維持 -6.8℃ 達 10 分鐘後，以每分鐘 0.3℃ 的速率降到 -30℃，2 到 3 分鐘後直接移入液氮中保存。麥管解凍則於取出液氮桶後直接投入 30℃ 溫水行之，待麥管內容物融解後，以蔗糖溶液逐步脫去甘油。試驗結果顯示，已排出第一極體、未包覆有卵丘細胞之成熟卵，其於有或無添加抗凍蛋白質的甘油抗凍液中冷凍解凍後，仍保有完整透明帶及卵細胞型態者之比例分別為 79%(45/57)及 61%(25/41)。而未排出第一極體之卵細胞，不論甘油抗凍液中是否添加有抗凍蛋白質，冷凍解凍後有透明帶碎裂或卵細胞皺縮等失去正常之細胞型態之狀況，保有正常卵細胞型態和完整透明帶比例，兩者均為 0%。解凍的成熟卵 49 個分為三組，分別授予 500、2500 或 5000 個獲能精子卵，有 15%(3/20)、25%(5/20)和 67%(6/9)的體外受精卵可發育至桑椹胚。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-3-0159-0167",
    "lblAuthor": "許登造、黃文瑛、楊爵閣、許恭豪",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "巴貝多黑肚綿羊與台灣黑土山羊於不同季節與一次 pFSH-PVP注射之超級排卵反應",
    "lblKeyWord": "超級排卵反應、一次 pFSH-PVP注射、不同季節、巴貝多黑肚綿羊、台灣土山羊。y",
    "lblAbstract": "本試驗之目的，係探討本省飼養的巴貝多黑肚綿羊與台灣黑色土山羊之各季節之超級排卵之差異，並探討簡化超級排卵之方法，以供基因轉置動物生產，和卵或胚顯微操作研究之用。將 24 頭黑肚綿羊和 36 頭山羊各逢機分配於一年四季，綿羊群放置助孕素塞劑(CIDR)於陰道內 10 日後取出，於取出 CIDR 前 48 小時開始每日 2 次遞減之量分 3.5 日肌注 16 mg 之 pFSH，羊隻於 CIDR 取出後 54 小時發情，加以配種，配種後第 6 日以外科手術採胚，並計算黃體數，山羊則不使用 CIDR，僅於發情後第 9 日開始遞減量 3.5 日注射 16 mg pFSH。同時，綿羊與山羊各 12 隻，逢機各被分成 2 群，一群羊隻注射 16 mg pFSH 溶於 30% polyvinylpyrrolidone(PVP)，僅進行一次注射，另一組對照組以遞減量分 3.5 日 7 次注射。試驗結果綿羊與山羊春夏秋冬各季節採胚時黃體數分別為 14、17、17、17 個和 9、7、8、8 個。採到的胚數分別為 12、9、6、8 個和 4、3、4、4 個，其中可移置胚數分別為 9、5、4、8 個和 4、3、3、4 個。雖然綿羊於春季可採取較多的可移置胚數，但黃體數並無較多。山羊則春季黃體較多，但可移置胚數並無增多。本試驗結果證實黑肚綿羊與本省土山羊於本省南部環境下均可採到試驗用胚。而以 pFSH-PVP 一次肌注之簡化試驗，於綿羊之反應較佳，可得 6 頭黃體，但比多次注射組黃體少一半。山羊之反應頭數及黃體數均減少。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-3-0147-0157",
    "lblAuthor": "卜瑞雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草半乾青貯料之製作與貯存",
    "lblKeyWord": "盤固草、圓形草包、半乾青貯草、貯存。",
    "lblAbstract": "盤固草(Digitaria decumbe)為本省主要栽培之牧草，除利用於放牧、青割餵飼外，大部份均以製作乾草為主。由於本省氣候之影響，往往無法適時收割製作乾草，致使牧草老化品質不佳，故需調製青貯料或半乾青貯料利用，以供應草食家畜良好品質之芻料。本試驗之目的在於探討利用圓形打包機及膠膜捆包機製作盤固草半乾青貯料時，青貯圓包貯存時間長短、不同膠膜顏色捆包以及不同堆積存放方式對青貯料品質之影響。試驗結果如下： 1.高水分盤固草包以膠膜捆包調製半乾青貯料，貯存時間經過一個月後即已醱酵完成，品質中等；貯存 3~4 個月，品質益佳。貯存 4 個月之 CP 仍維持在 7.2~9.6%，ADF 為 40.7~44.0%，NDF 則為 72.2~75.9%。一般貯存時間以 3~5 個月為宜，若能維持膠膜不破損，貯存一年仍可保持半乾青貯料品質，提供牛隻穩定的芻料來源。 2.盤固草割後經田間萎凋水分含量降至 60% 左右時，所調製之半乾青貯料品質較佳。 3.在本省氣候環境下，青貯草包放置於室外以黑色膠膜捆包者較不易破損，然草包醱酵溫度較白色膠膜捆包者高 1.0~1.5℃ ，青貯料之 ADF 及 NDF 含量亦較高，乳酸含量較低。 4.青貯草包橫放時較直立存放者易變形，疊放三層者因下層受壓變形，致使上層者易滑落，排列非常不整齊，尤以橫放者為甚；室內存放可維持較長時間膠膜不破損，存放室外如再以塑膠布覆蓋亦可延長貯存時間。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-2-0141-0146",
    "lblAuthor": "翁仁憲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "澎湖原生優勢禾草之初探",
    "lblKeyWord": "優勢草種、馬尼拉芝、狗牙根。",
    "lblAbstract": "在澎湖四個主島(馬公、中屯、白沙、西嶼)之探查中發現，馬尼拉芝(Zoysiamatrella)及狗牙根(Cynodon dactylon)是島上的優勢禾本科草種，常形成大群落，而此兩草種之生育地各有不同。其中，狗牙根多分布在人煙稠密或潮濕之處，道路旁尤為常見。馬尼拉芝則在人煙稠密之處較少，多在海邊或鄉村廢耕地上成為優勢草種。鹽地鼠尾黍(Sporobolus virginicus)則分布於較低濕之鹽分地。其他多年生禾草，以孟仁草(Chloris barbata)為多，但大多零星散生，未見大群落。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-2-0133-0140",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "磷肥用量對盤固草生長與品質之影響",
    "lblKeyWord": "盤固草、磷肥、生長、品質。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在探討不同磷肥施用量施用於低有效磷(5.25 ppm)的土壤，對於盤固草的生長與品質的影響。磷肥(P2O5)施用量 150、225 與 300 公斤/公頃/年，分三次施用。在施用初期，隨著磷肥施用量的增加，其對於株高、葉數與產量有增加的效果，處理間有顯著的差異；而第二次與第三次割後施用磷肥，其肥效則不顯著。不同磷肥量對於牧草品質與植體成分影響，隨著磷肥施用量的增加，其植體粗蛋白含量有增高之趨勢，但處理間差異並不顯著；植體中之酸、中洗纖維、P2O5、K2O、CaO 與 MgO 含量，處理間亦無顯著差異。 隨著磷肥施用量的增加，植體吸收 P2O5 的百分率降低，另外從生產牧草的經濟觀點而言，隨著磷肥施量的增加，生產一公斤所需的磷肥費用亦隨之提高，而對牧草增產所獲利益，則以施用 225 公斤/公頃/年 的收益較高。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-2-0125-0132",
    "lblAuthor": "王永琴、李免蓮、陳文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "栽培密度及氮肥用量對青割玉米生長性狀、產草量及化學組成之影響 ",
    "lblKeyWord": "青割玉米、栽培密度、氮肥用量、產草量、品質。",
    "lblAbstract": "本試驗研究採用玉米品系台農 1 號(Tainung 1，飼料用玉米)及 XL678(美國 Dekalb 公司，青割玉米型)兩品種，於田間分春、秋兩期作進行不同栽培密度及氮肥用量之試驗。栽培密度計有:D1=75×20 cm2 (約 67,000 株/公頃)，D2=70×20 cm2 (約 72,000 株/公頃)，D3=75×15 cm2 (約 89,000 株/公頃)，D4=70×15 cm2(約 95,000 株/公頃)四種；肥料用量則分 N1=250kg/ha 及 N2=200 kg/ha 兩種。試驗結果顯示，生育期間株高之生長，春作台農 1 號與 XL678 無顯著差異，秋作台農 1 號株高之生長速度則顯著優於 XL678。又黃熟期所需日數春作較秋作為短，且春、秋兩期作之黃熟期(收割期)所需日數均以 XL678 較台農 1 號長，春作 XL678 較台農 1 號遲 12 日，秋作則遲 16 日才達黃熟期。影響青貯料品質之性狀如全糖、還原糖及澱粉含量 XL678 高於台農 1 號，而粗蛋白、穗/莖葉比則以台農 1 號優於 XL678。又影響鮮草產量之莖徑及單株鮮重等性狀，則以 XL678 優於台農 1 號品種。增加氮肥用量可提高穗/莖葉比、鮮草重及粗蛋白含量，但對碳水化合物含量則無顯著之影響。不同栽植密度可影響青割玉米之穗/莖葉比 (乾物)、產草量及澱粉含量，但對其他碳水化合物如全糖、還原糖則無影響。產草量及澱粉含量春、秋兩期作均以 D2 密度(72,000 株/公頃)之處理最佳，穗/莖葉比(乾物)亦以 D2 處理較高。綜合本試驗結果可知，青割玉米之栽培以高氮肥用量(N=250 kg/ha)並採用 D2 處理密度(70×20 cm2 約 72,000 株/公頃)時可得較高之產量及品質。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-2-0117-0124",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Bifidobacterium屬乳酸菌試製酸酪乳之研究─(Ⅱ) 酸酪乳之試製 ",
    "lblKeyWord": "雙叉乳桿菌、酸酪乳、乳酸菌。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在於利用上年度所篩選之B. longum，配合其他乳酸菌株來試製酸酪乳，並探討其製造條件、風味及其理化性狀。結果顯示:混合菌之各菌株最適生長溫度為40℃，且各組試樣之發酵時間(約達pH=4.6時)平均為6~7.5小時，酸度約0.68~0.75%。各組試樣之一般成分，乳酸菌數及雙叉乳桿菌數均符合C3058之標準。試樣內之L( )乳酸量在增加B.longum. S.thermophilus及以L.acidophilus代替L.bulgaricus後，有顯著地改善。且各組試樣在長達8天之保存期中，雙叉乳桿菌數均維持在10\\p7\\p CFU/ml以上。在品評方面，除A、D二組間酸味有顯著差異外(P0.05)，各組間大致無顯著差異，但B、C二組在接受性方面較接近市售酸酪乳製品。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-2-0109-0116",
    "lblAuthor": "劉瑞珍、葉素惠、陳若菁、黃祥吉、林仁壽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以藥物及針刺減少土雞藾菢性之探討",
    "lblKeyWord": "土雞、藾菢、針炙、孕酮。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討利用針刺土雞之鼻中膈，配合阻斷藾菢之藥物處理來達成減低藾菢日數，提早恢復產蛋之效果。本計畫共分三部分，試驗一係在母雞發生藾菢的第三天給與鼻中膈穿針，並在其醒菢之後給與排卵促進藥物clomiphene citrate(10mg)或孕酮(5mg)之肌肉注射，試驗二則是在穿針處理的同時就給與藥物處理，並觀察60天內產蛋數，而試驗三則觀察150日之較長時期內，重複作穿針同時注射藥物之處理，以探討長期處理增加產蛋的效果。結果顯示，若穿針激醒藾菢中土雞後，再給與clomiphene citrate或progesterone注射，並不能對產蛋有所幫助。但若穿針同時立刻給與progesterone注射，則明顯地縮短醒菢所需日數及恢復產蛋所需日數，且60日內可顯著使產蛋率提高為兩倍。而在作長期處理之觀察後，發現改變藾菢行為並不表示可以絕對有利於產蛋率，在適當之季節，對較年輕，藾菢早期之母雞進行藾菢處理時，才能有顯著效果。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-2-0101-0107",
    "lblAuthor": "陳添福、潘金木、林誠一、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨對異白胺酸需要量之研究",
    "lblKeyWord": "產蛋菜鴨、異白胺酸、需要量。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討產蛋菜鴨對異白胺酸之需要量，並測定飼糧異白胺酸含量對鴨隻之產蛋性能、蛋殼品質、血漿與蛋中支鏈胺基酸濃度及繁殖性狀之影響。試驗以玉米-大豆粕為主之基礎飼糧，含白胺酸 1.46%、異白胺酸 0.50% 及纈胺酸 0.86%，另逐級添加 L-異白胺酸 0、0.10、0.20、0.30、0.40 及 0.50%。各處理組飼糧之粗蛋白質均為 17%，代謝能為 2750 kcal/kg，試驗為期 20 週。試驗結果顯示，飼糧異白胺酸含量，對產蛋菜鴨之蛋重、飼料利用效率及體重變化並無顯著差異，而當異白胺酸含量達 0.80% 時，產蛋率顯著地較 0.50% 處理組佳 (P0.05)，其中以 0.90% 處理組之產蛋率最高。在蛋殼品質與受精率及孵化率方面，各處理組間皆無顯著差異，飼糧中異白胺酸含量對血漿中白胺酸、異白胺酸及纈胺酸濃度並無顯著影響，血漿中異白胺酸濃度隨著飼糧異白胺酸含量之提高而上昇，而以 0.90% 處理組之血漿中白胺酸、異白胺酸及纈胺酸濃度均較其餘處理組為高，但無顯著差異，蛋中之白胺酸、異白胺酸與纈胺酸之含量於各處理組間均無顯著差異。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-2-0091-0100",
    "lblAuthor": "胡怡浩、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種用菜鴨飼料中缺乏哆醇或葉酸對於菜鴨胚胎發育之影響",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、缺乏?哆醇、缺乏葉酸、胚胎異常。",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討半純化種用菜鴨飼料中缺乏哆醇或葉酸，對於菜鴨胚胎發育之影響。試驗期計廿九週分二階段進行，前十五週菜鴨飼養於地面，後十四週菜鴨飼養於網狀鴨床上。試驗分四組，前三組分別為缺乏哆醇、缺乏葉酸及對照組，飼予半純化玉米澱粉-酪蛋白飼料，第四組飼予正常之玉米─大豆粕飼料。 產蛋褐色菜鴨被飼予僅需要量 30% 之哆醇或葉酸飼料，在試驗第二階段哆醇缺乏使母鴨產蛋率下降至 0；葉酸缺乏則並未發現對產蛋之影響。二項維生素之缺乏對受精率之影響在二階段中未有一致之結果。在試驗第一階段鴨隻孵化率在缺乏哆醇組、缺乏葉酸組、對照組及正常組，分別為 68.3%、67.3%、85.8% 及 78.7%，缺乏組極顯著較對照及正常組低 10.4~18.5%；試驗第二階段各組孵化率分別為 65.7%、57.2%、68.6% 及 67.2%，缺乏組較對照及正常組雖仍低 1.5~11.4%，然僅缺乏葉酸組達顯著性，結果顯示缺乏葉酸組之胚胎死亡率顯著較高。四組之異常率在第一階段分別為 0.60%、0.93%、0.6% 及 0.67%，四組間差異不顯著；試驗第二階段異常率分別為 2.0%、7.2%、1.0% 及 1.2%，試驗第二階段結果，雖顯示缺乏組異常率較高，然僅缺乏葉酸組達顯著性。缺乏哆醇或葉酸鴨胚胎死亡率在孵化期第四週及未出殼發生率較高。試驗中缺乏哆醇之異常率不高，鴨胚胎症狀以曲趾及上喙短或缺為主；缺乏葉酸之鴨胚胎異常症狀依發生頻度多寡，依序為曲趾、上喙短或缺、頭部出血、滑腱症、喙狹窄及皮下出血。試驗結果顯示，缺乏哆醇影響產蛋率及孵化率；缺乏葉酸對孵化率及鴨胚胎有不良之影響。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-2-0081-0090",
    "lblAuthor": "涂海南、鄭景元、唐清芩、林宗貴、吳憲郎",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "火雞生長及產蛋性能之改良",
    "lblKeyWord": "火雞、選育、生長、產蛋。",
    "lblAbstract": "利用本場貝帝寶火雞成立 M 品系，公母分別選拔 24 與 16 週齡體重。以貝茨維爾白色小型火雞與貝帝寶火雞成立 E 品系，選拔產蛋數。 試驗結果顯示，經過 3 個世代之選拔結果，M 品系之公火雞 0 至 24 週齡時之平均日增重由親代之 62.1 gay，改進至 F1 之 66.0，F2 之 69.8 及 F3 之 71.1gay 。而母火雞 0 至 16 週齡之平均日增重由親代之 39.8，改進至 F1 之 40.5gay，F2 之 47.9 及 F3 之 47.9 gay。 E 品系之產蛋數由親代之 63.4 個，改進至 F1 之 70.6 個，F2 之 76.8 個，F3 之 88.4 個。同時，初產體重由親代之 6.1 kg，降至 F1 之 5.6 kg，F2 之 5.7 kg 及 F3 之 5.4 kg。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-1-0073-0080",
    "lblAuthor": "陳義雄、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "里脊火腿預醃技術之研究",
    "lblKeyWord": "里脊火腿、預醃、解凍。",
    "lblAbstract": "里脊火腿原料肉採用溫体去骨及冷体去骨之背最長肌並經注射醃漬液 30 %，於 5 ℃ 冷藏庫中按摩機間歇處理 18 小時後醃漬 48 小時，充填於纖維腸衣後，以 -35 ℃ 凍結，並以 -18 ℃ 凍藏一個月。熱處理前分別以 5 ℃ 及室溫(25 ℃)解凍至中心溫度 10 ℃，然後以一般加工溫度進行乾燥、燻煙、蒸煮及冷卻。其結果顯示： 1.不同原料肉及解凍溫度對解凍之滴失無顯著差異。冷体去骨肉 5 ℃ 解凍，比冷体去骨肉 25 ℃ 解凍者，有較低之蒸煮損失 (P0.05)，惟其餘各處理之間蒸煮損失無顯著差異。 2.以溫体去骨肉為原料之里脊火腿中所殘留之亞硝酸鹽比冷体去骨肉為原料者高，尤其在第二、四週有顯著差異 (P0.05)。 3.里脊火腿在四週儲存期間，揮發性鹽基態氮(VBN)無顯著差異，雖然溫体去骨肉為原料者比冷体去骨肉者稍高，惟差異不顯著；TBA 值在四週儲存期間變化不顯著，惟溫体去骨肉組在 0 週時比冷体去骨肉組稍高，至於解凍溫度對 TBA 值未構成影響。里脊火腿初期微生物含量較少，惟儲存期間溫体去骨肉為原料肉之里脊火腿比冷体去骨肉為原料肉者有較高之總生菌數，但儲存結束時品質尚佳。 4.品評結果顯示各處理之間無差異。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-1-0061-0071",
    "lblAuthor": "胡怡浩、潘金木、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同齡種鴨於飼料中缺乏生物素對於菜鴨胚胎發育之影響",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、缺乏生物素、鴨蛋中生物素量、胚胎異常。",
    "lblAbstract": "本研究旨在探討半純化種鴨飼料中缺乏生物素對於不同齡褐色種用菜鴨蛋中生物素含量及胚胎發育之影響。 試驗 2 結果顯示，對照組母菜鴨飼以生物素含量 186.3 ppb 之玉米-大豆粕飼料，其在蛋白中之平均生物素濃度為 139 ng/g，在蛋黃中者平均 517 ng/g；缺乏組母菜鴨飼予生物素含量 15.8 ppb 之麵粉-酪蛋白半純化飼料，其鴨蛋中生物素濃度在第一週開始下降，在第 13 週時生物素濃度在蛋白中者降到 30 ng/g 左右，蛋黃中生物素則降至 184ng/g 左右。蛋中生物素消竭速率與種鴨齡並無明顯之關係。 產蛋褐色菜鴨被飼予缺乏生物素飼糧，對於產蛋並無影響。鴨胚胎死亡率在試驗 1 中，對照組及缺乏組分別為 44.4 % 及 49.0 %，試驗 2 中二對照組及三缺乏組之鴨胚胎死亡率分別為 17.3 %、10.6 %、27.4 %、16.8 % 及 21.7 %，顯示缺乏生物素鴨胚胎之死亡率較高。鴨胚胎異常率在試驗 1 中對照組及缺乏組分別為 0 % 及 8.5 %，試驗 2 中二對照組及三缺乏組分別為 0.65 %、0.74 %、3.09 %、1.8 % 及 3.13 %，顯示缺乏生物素鴨胚胎之異常率較高。試驗 2 中異常之發生約始於母鴨飼予缺乏飼料之第四週，在第九週異常率大輻增加，兩次試驗中鴨胚胎異常症狀依發生頻度多寡，依序為下喙短或缺、露腦、上喙短或缺、皮下出血、鸚鵡喙、喙扭曲、枇杷喙、生長遲滯。試驗結果顯示，種鴨齡對胚胎缺乏症並無絕對之影響。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-1-0049-0060",
    "lblAuthor": "潘金木、曾弘智、盧世哲、陳婉琳、林誠一、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "抗生素餵飼土番鴨之效果及組織殘留量─氯四環素、羥四環素之探討 ",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長性能、組織殘留、氨四環素、羥四環素。",
    "lblAbstract": "本試驗為針對各種飼料添加物餵飼土番鴨之促進生長效果，適當劑量以及組織器官殘留系列研究之一。二種抗生素為氯四環素(Chlortetracycline, CTC)使用 50、100 與 200 ppm，而羥四環素(Oxytetracycline, OTC)則添加 100、150 與 200ppm 以及對照組，共有 7 處理組，每處理 80 隻土番鴨，公母各半，分為四重複，於飼養之 0、3、6、9 與 10 週齡秤量鴨隻體重及飼料採食量，至 10 週齡停藥並於停藥當日、5 以及 10 天逢機抽取公母各二隻屠宰，而後取其血液、胸肌、腎臟及肝臟樣品分析其中藥物之殘留情形。結果顯示，二種抗生素各處理組對土番鴨前期(0~3 週)之增重均無顯著效果，後期(3~10 週)以及全期(0~10 週)兩種抗生素均以最低劑量組之效果為最佳但均不顯著；至於改善飼料利用效率，不論前、後以及全期等飼養階段亦均不顯著，而全期則分別以 CTC 50 ppm 與 OTC 150 ppm 兩處理組為最優。就組織殘留而言，CTC 與 OTC 若分別使用 200 ppm 高劑量時，則 CTC 於停藥當天而 OTC 於停藥 5 天之肝臟腎臟中仍維持有藥物殘留痕蹟，雖均未超過法定容許殘留標準，但為確保鴨隻屠體組織器官之安全，土番鴨日糧中若使用 200 ppm 以下劑量之 CTC 與 OTC 時，CTC 應有 5 天而 OTC 應有 5~10 天之停藥期為妥。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-1-0037-0047",
    "lblAuthor": "陳添福、許振忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧代謝能含量對白羅曼鵝肝臟脂質合成相關酵素活性之影響:",
    "lblKeyWord": "代謝能、白羅曼鵝、脂質合成、酵素活性。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧代謝能含量對白羅曼鵝肝臟脂質合成相關酵素活性之影響，試驗鵝隻係採用台灣省畜產試驗所彰化種畜繁殖場所育成之白羅曼鵝，進行 0~3 與 4~6 週齡(試驗 1)及 7~9 與 10~12 週齡(試驗 2)之試驗。試驗 1 係選取 1 日齡之雛鵝，試驗 2 則以 7 週齡之生長鵝，逢機分配至五個不同飼糧代謝能含量處理組，其代謝能含量均分別為 2500、2700、2900、3100 及 3300 kcal/kg，粗蛋白質含量分別為 20 %(試驗 1)與 15 % (試驗 2)。兩個試驗，每處理組均為二重複，每重複 12 隻，公母各半。試驗期間採平飼，飼料與水均採任食。 試驗全期之肝臟 ATP-檸檬酸分解(ATP-citrate cleavage enzyme, EC 4.1.3.8；CCE)各處理組間皆無顯著之差異，3 與 6 週齡肝臟之 NADP-蘋果酸去氫 (NADP-malicdehydrogenase, EC 1.1.1.40；MDH)，葡萄糖-6-磷酸去氫(glucose-6-phosphatedehydrogenase, EC 1.1.1.49；G-6-PDH)與脂肪酸合成(fatty acid synthetase；FAS)之活性，皆隨著飼糧代謝能由 2500 kcal/kg 提高到 3100 kcal/kg 而上升，而當飼糧代謝能含量提升到 3300 kcal/kg 時又下降，12 週齡肝臟之 CCE、MDH、及 G6PDH 之活性均以 2900 kcal/kg 處理組較高，FAS 則以 3100 kcal/kg 處理組顯著地較高。",
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  {
    "lblVolNo": "1995-028-1-0031-0036",
    "lblAuthor": "楊榮芳、李免蓮、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "製粒方式對粒狀飼料品質及製粒效率之影響",
    "lblKeyWord": "粒狀飼料、製粒過程、粒料品質、生產效率。",
    "lblAbstract": "以玉米及大豆粕為主之豬隻飼糧，在製粒過程中分別以蒸汽處理與加水 3 % 處理兩種不同製造過程製粒，經 100 匹馬力製粒機，3.5 mm 網徑，每種粒狀飼料生產二批次，每批次 5000 公斤。試驗結果顯示，對飼料粒狀之耐久性，使用蒸汽者為 96.5 %，而加水處理者為 96.8 %，兩種處理差異不顯著，粒狀飼料維持時間都相當長，其粒料耐磨度在 96.8 %~96.5 %。又蒸汽打粒與否對胺基酸成分不構成影響。然維生素 A 之含量，經蒸汽處理之粒料雖減少 4.48 % (每公克 5.58 IU~5.33 IU)，但統計上無顯著差異，然而加水 3 % 之處理則減少維生素 A 7.86 % (由每公克 6.36 IU 減少至 5.86 IU，P0.05)。就製粒效率而言，加水 3 % 之處理者，生產每噸粒料所需電力為 26.85 度，而蒸汽處理組只需 14.17 度，加水 3 % 之處理組其耗電量較蒸汽處理組高 1.89 倍，且明顯地降低生產速率。因此就經營效益言，仍以採用蒸汽製造方法生產粒狀飼料為佳。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-1-0019-0029",
    "lblAuthor": "潘金木、曾弘智、盧世哲、陳婉琳、林誠一、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加物餵飼土番鴨之效果及組織殘留量─青黴素、鏈黴素之探討 ",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長性能、組織殘留、青黴素、鏈黴素。",
    "lblAbstract": "本試驗為針對各種飼料添加物餵飼土番鴨之促進生長效果，適當劑量以及組織器官殘留系列研究之一。二種抗生素為青黴素(Penicillin)與鏈黴素(Streptomycin)，各添加 15、30、45 ppm 以及對照組，共有 7 處理組，每處理 20 隻土番鴨，公母各半，二重複，試驗兩次，稱量 0、3、6、9 與 10 週齡體重及飼料採食量，至10 週齡停藥並於停藥當日、5 以及 10 天逢機抽取公母各二隻屠宰，而後取其血液、胸肉、腎臟及肝臟樣品分析其中青黴素與鏈黴素之殘留劑量。結果顯示，二種抗生素各組劑量之添加，對土番鴨前期(0~3 週)之增重均有顯著效果 (P0.05)，後期(3~9 週)與全期(0~10 週)均以青黴素 15 ppm 與鏈黴素 45 ppm 兩處理組比對照組有差異顯著(P0.05)之效果，其餘各添加處理組則效果不顯著；至於改善飼料利用效率，前、後以及全期等飼養期間均不顯著。就組織殘留而言，鏈黴素三種添加劑量，由停藥 0~10 天，各項組織器官中均未有殘留藥物，符合衛生署規定，故可不必考慮停藥期；而青黴素 30 ppm 組，在停藥當天與 5 天，肝臟中均有高於法定容許殘留標準之劑量存在，若為 45 ppm 時，則肝臟與腎臟中均有殘留，為確保鴨隻屠體及器官組織之安全，應至少有 10 天的停藥期。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-1-0009-0018",
    "lblAuthor": "黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "燻煙鴨排之開發",
    "lblKeyWord": "鴨肉、按摩滾動、燻煙、真空包裝。",
    "lblAbstract": "應用現代化肉品加工技術，開發鴨肉加工新產品，以提高鴨肉之加工利用及經濟價值。本試驗以冷凍櫻桃谷鴨胸肉試製鴨排，探討加工方法(燻煙及無燻煙處理)及包裝保存(真空或無真空包裝，3 ℃ 貯存)對鴨排品質之影響。結果顯示，鴨排之一般化學組成分約為水分 55 %，粗蛋白質 19 %，粗脂肪 22 %，灰分 2.5 %，製成率 82 %。其水活性 0.97，剪切值 0.21 kg/cm\\p2\\p，食鹽 2.04 % 燻煙及無燻煙處理對製品一般化學組成分無顯著差異，但燻煙處理組鴨排之色澤、風味及可接受性較無燻煙組為優。燻煙鴨排利用真空包裝，在 3 ℃ 經 7 週貯藏時，其總生菌數，乳酸菌及腸內菌似無增殖現象，T.B.A 值及揮發性鹽基態氮隨貯藏時間有微量增加，但無顯著變化。製品之質地、色澤與風味乃保良好，並無腐敗變質的現象。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1995-028-1-0001-0007",
    "lblAuthor": "戴謙、李善男",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Review Article 台灣省畜產試驗所家畜人工生殖技術研究之成果及未來展望",
    "lblKeyWord": "生殖技術、配子、胚、家畜。",
    "lblAbstract": "家畜人工生殖技術已邁入一個新紀元。新興生物科技的建立，加速了家畜的品種改良，也為細胞與分子生物學樹立了一個新的里程碑。而胚移置即在生殖科技中佔有絕對重要的地位。本文係綜合報導本所近十年來，有關家畜人工生殖技術之研究成果。研究對象涉及牛、豬、羊及小鼠。包括牛之超級排卵技術，牛卵母細胞之體外成熟與體外受精，精子獲能作用，胚之移置及血型鑑定，冷涷胚分切之性別鑑定，胚細胞之融合，嵌合小鼠，小鼠胚之玻璃化法冷凍保存，羊胚之分切，豬胚幹細胞之體外培養，豬胚之採集，及豬胚之核轉置等均已獲致成功。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-4-0325-0338",
    "lblAuthor": "林正鏞、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼糧蛋白質及能量含量對種母土雞繁殖性能之影響",
    "lblKeyWord": "台灣土雞、蛋白質、能量、繁殖性能。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討不同飼糧蛋白質及代謝能含量，對本所育成之二元雜交種母土雞產蛋期各項性能之影響。供試雞隻選用本所育成之 7×T 品系種母土雞。試驗採3×2複因子設計，即三種不同飼糧蛋白質含量(14.5 %，16.0 %，17.5 %)及二種飼糧代謝能含量(2700 kcal，2900 kcal)，每處理組 36 隻雞，計 216 隻。試驗分二次進行，第一次雞齡為 34 週齡，第二次雞齡為 57 週齡，每次試驗期5週，水及飼料均任飼，每天給予光照 15 小時 30 分鐘(0500~2030)。 由本試驗結果顯示；飼糧蛋白質含量及代謝能含量對產蛋率、蛋重、蛋黃比例、受精率、孵化率、雛雞重、體重變化及產蛋效率等性狀均無顯著影響(P0.05)。飼糧蛋白質含量並不顯著影響平均隻日飼料採食量(P0.05)；但代謝能含量於 57~61 週齡顯著影響平均隻日飼料採含量，2900 kcal 顯著低於 2700 kcal(P0.05)。飼糧代謝能含量並不顯著影響蛋殼品質(P0.05)，但飼糧蛋白質含量於 57~61 週齡顯著影響蛋殼品質，16.0 % 處理組的平均蛋比重及蛋殼強度顯著優於 14.5 % 處理組(P0.05)。而蛋白質含量與代謝能含量間與各性狀亦無顯著交感作用(P0.05)。而綜合6處理組間的產蛋率、蛋重、受精率、孵化率、蛋殼品質、雛雞重及產蛋飼效等性狀之表現，以飼糧含蛋白質 14.5 %；代謝能 2700 kcal 之組合表現最佳。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-4-0311-0323",
    "lblAuthor": "成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "珍珠粟─狼尾草複二倍體與野生種狼尾草之雜交種之細胞遺傳與性狀之研究",
    "lblKeyWord": "珍珠粟─狼尾草複二倍體、野生種狼尾草、無融合生殖。",
    "lblAbstract": "以珍珠粟-狼尾草複二倍體與野生種狼尾草雜交，瞭解其雜交後裔之細胞遺傳與植物性狀，並探討由野生種狼尾草導入無融合生殖(apomixis)性狀於栽培種狼尾草或珍珠粟之可行性。由性狀調查結果顯示，所有雜交種為多年生，一般性狀都介於雙親之間或比較近於野生種狼尾草，如株高、葉寬、分蘗數、莖徑、花穗形態、酯等。野生種狼尾草染色體數 2n=54，複二倍體體細胞染色體數 2n=42，雜交種染色體數為 2n=46~2n=51。雜交種於減數分裂時，染色體配對有單價體、三價體、四價體及多價體等。在分裂末期則有延遲分離之雙價體、不等分裂之多價體、遲滯染色體及染色體橋出現。三價體及多價體配對之出現，顯示三物種之染色體組有近緣之關係存在。雜交種之花粉可染率最高可達 62 %，每穗結實數為 0~33.1 粒。由雜交種自然授粉後裔之性狀與染色體數調查顯示，有些雜交種與其後裔之染色體數、性狀與酯都有明顯差異，有些雜交種與自然授粉之後裔間染色體數、性狀及酯，沒有明顯差異，尤其具有奇數染色體之雜交種，其後裔亦如親本。這些雜交種後裔亦含無融合胚囊。由以上結果顯示，apomixis 基因已在後裔表現，這些正常花粉率與結實數良好之後裔，將可作為進一步轉移無融合生殖基因於栽培種之橋樑。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-4-0303-0309",
    "lblAuthor": "曾青雲、李善男",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "荷蘭乳用公牛之後裔試驗：Ⅲ. 種公牛之選拔",
    "lblKeyWord": "荷蘭種公牛、後裔測定。",
    "lblAbstract": "為選拔適合本省氣候環境的種公牛，利用由美國進口之優良荷蘭乳牛冷凍精液，配本省 DHI 牛群乳量遺傳能力最佳的母牛，所生產之小公牛育成後之公牛，製作冷凍精液，以供酪農使用，降低其生產成本並分析育成公牛之乳量遺傳能力。本計畫至目前為止已檢定育成之種公牛 H641, H23, H26, H27, H28, H29, H33, H35, H36 以及 H41 等十頭之乳量預測差異值(PDM)分別為 684, 551, 778, 918, 475, -170, 441, 661, -74 以及 500 公斤，乳脂之預測差異值(PDF)分別為 -15, 12, 12, 19, 6, -5, 6, 14, -11 以及 15 公斤，其準確度分別為 68, 63, 53, 51, 40, 51, 39, 44, 24 以及 33%，其受胎率分別為 45.4, 58.8,62.1, 63.5, 44.0, 51.2, 56.5, 59.4, 63.1 以及 28.8%，其中 H641, H23, H26,H27 等四頭已被證明是性能優良之種公牛，可供酪農使用，而 H29 與 H36 因性能不良而被淘汰。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-4-0293-0302",
    "lblAuthor": "陳嘉昇、王紓愍、成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "恆春地區單葉豆屬植物牧草化之評估",
    "lblKeyWord": "單葉豆、DNA多型性、牧草產量、牧草品質 。",
    "lblAbstract": "本試驗以恆春地區單葉豆屬植物為材料，一方面探討分布於恆春半島野生單葉豆族群之 DNA 多型性，以提供育種改良的參考；另一方面評估收集之四種單葉豆屬的農藝性狀、營養成分、再生能力等，以做為野生豆科植物牧草化的參考。由 RAPD 分析結果，種間材料之 DNA 岐異性頗高，而種內不同採樣點間亦存在 DNA 多型性，唯相似性較高。圓葉鍊夾豆種內遺傳距離平均為 0.26，山土豆種內遺傳距離平均為 0.15。由以上結果顯示，分布於恆春半島自生之圓葉鍊夾豆及山土豆為具遺傳變異之異質族群，可在本地自然族群中進行選拔或遺傳改良。性狀評估方面參試品系之乾物產量以圓葉鍊夾豆最高，其次為山地豆，賽芻豆雖具最高鮮草產量，但乾物產量較低，山土豆之乾物產量與賽芻豆相近。粗蛋白質含量亦以圓葉鍊夾豆最高，兩次割期之平均值為 23.7 %。由本試驗結果，參試單葉豆屬中唯一具多年生性質者為山土豆，但其乾物產量不及圓葉鍊夾豆之半。圓葉鍊夾豆雖不具再生能力，但具高蛋白質及高產量特性，因此仍具有發展為夏季短期牧草之潛力。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-4-0285-0292",
    "lblAuthor": "陳建富、謝文彰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "收刈頻度對於盤固草生長及土壤性質的影響",
    "lblKeyWord": "收刈頻度、盤固草、產量、品質、土壤硬度、乾草調製。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討盤固草(A254)不同收刈頻度對於盤固草生長及土壤硬度的影響。由本試驗結果顯示；一年收刈三次有最高的牧草產量；收刈四次者，其粗蛋白的含量較高，而以收刈二次者，其酸、中洗纖維較高，但粗蛋白與中洗纖維含量的差異均不顯著。 不同收刈次數對於土壤硬度的影響，隨著年收刈次數之增加，土壤有變硬之趨勢，而且土壤硬度隨著牧草生長年限的增加而增加。不同收刈次數對盤固草收穫與調製所花費之農機費用，每生產一公斤乾草所花費之農機成本，隨收刈次數之增加，其成本亦隨之提高，且農機成本有逐年增加的趨勢。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-4-0275-0284",
    "lblAuthor": "蕭素碧、盧啟信、羅國棟",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同割期對芻料用高粱農藝性狀及青貯品質之影響",
    "lblKeyWord": "芻料用高粱、割期、農藝性狀、青貯品質。",
    "lblAbstract": "穀粒用高粱 59B 及 Tx7078、甜高粱 UI5 及 UI6 與蘇丹草 NP22, NP23 及 Tifton 等計七個品系參試，分別於抽穗時及抽穗後 10、20、30、40 天(A，B，C，D 及 E)測定其農藝性狀及青貯品質之差異。結果穀粒用高粱及甜高粱四個品系分蘗皆少，蘇丹草三個品系分蘗較多，穀粒用高粱及甜高粱莖稈糖度隨割期漸增，於D及E期分別達 12 % 以上，蘇丹草 Tifton 品系略低。青貯料製作兩個月後酸鹼度 (pH)隨割期延後而漸降，於C期後 pH 值已降至 4.2 以下，乾物率青貯前及青貯後品系間有差異，而青貯後乾物率皆較青貯前低，顯示青貯過程有乾物的損耗。大部份品系乳酸含量隨著割期而增加，乙酸及丁酸含量則減少，蘇丹草 NP22 及 NP23(莖部無汁)乳酸含量皆在C期最高，乙酸及丁酸等含量亦在此期最低，其 Flieg 評分點 88 及 84 在C期最大。Tifton 品系乳酸含量在C至E期皆高，乙酸及丁酸含量在D期最低，Flieg 評分點在C期後平均約在 80 分左右，甚為穩定。至於甜高粱 UI5 及 UI6 在抽穗後製作青貯料，Flieg 評分點皆在 70 分以上，尤其在D期後乳酸含量高，乙酸及丁酸含量少，Flieg 評分點 83 至 91 間，顯示D期後即可製出優等之青貯品質，由上可知芻料用高粱青貯品質受品系及割期影響很大，而大部份品系在抽穗後即可青貯，然通常在抽穗 20 天(C期)後可製得更好之青貯料。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-4-0265-0274",
    "lblAuthor": "林誠一、曾弘智、陳添福、潘金木、謝佳慧、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加物餵飼土番鴨之效果及組織殘留量─安巴素、鋅枯草菌素、史黴素之探討",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長性能、組織殘留、安巴素、鋅枯草菌素、史黴素。",
    "lblAbstract": "本試驗為針對各種飼料添加物，以促進土番鴨生長效果適用劑量及組織殘留之系列研究之一，俾為建立「飼料添加物使用準則」之參考依據。本年度三種添加物為安巴素5、10、15 ppm，鋅枯草菌素5、30、60 ppm 及史黴素5、15、30 ppm，和對照組，共有 10 處理組，每處理 20 隻土番鴨，公母各半，二重複，試驗兩次，稱量0、3、6、10 週齡之體重及飼料採食量，至 10 週齡停藥並於停藥日及停藥後5、10 天逢機選取公母各二隻，屠宰取其血液、胸肉、腎臟及肝臟樣品以分析殘留量。飼養結果，0~3週齡添加安巴素 15 ppm，鋅枯草菌素 60 ppm 及史黴素 5 ppm 組均較對照組增重為優(P0.05)，即前期的添加對促進生長有明顯的效果，至 0~10 週齡之全期飼養以安巴素5、15 ppm，鋅枯草菌素 30 ppm 及史黴素 30 ppm，飼料效率則與增重效果有改進的趨勢(P0.05)。就組織殘留而言，安巴素、鋅枯草菌素及史黴素等於各添加量由停藥後 0~10 天，各項組織均未檢出殘留，符合衛生署規定殘留標準，然史黴素因具有吸收性，建議應至少有五天停藥期。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-4-0259-0264",
    "lblAuthor": "施義章、黃志銎、劉立乾、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "保種水牛經濟性狀之調查",
    "lblKeyWord": "水牛、保種、繁殖、屠體品質。",
    "lblAbstract": "本研究之主要目的在調查現有保種之台灣水牛相關之經濟性狀，以提供民間水牛生產及學術研究之參考。參與試驗之水牛群，全年在盤固草地放牧飼養。惟仔牛離乳後，圈飼飼養，供給盤固乾草，並另補充精料(每頭每日8~9月齡 1.5 公斤，10~12 月齡 2.0 公斤，13~18 月齡 2.5 公斤)。主要調查項目包括仔牛自出生至四歲齡間生長曲線變化、母牛之繁殖性能及公牛在兩歲齡左右屠宰時之屠體性狀。由民國 76 年至 81 年間所累積之資料統計結果，母牛群之平均產仔率為 81.9 %，仔牛之育成率為 96.7 %。仔母牛約在 22 月齡左右達到性成熟，初產月齡則約為 33 月齡。母牛懷孕日數 319±8 天，平均胎距 409±50 天。公母仔牛之一歲齡體重分別為 235 公斤及 215 公斤，兩歲齡體重則分別為 414 公斤及 398 公斤，四歲齡體重分別為 475 公斤及 423 公斤。公牛之平均屠宰率 50.2 %、瘦肉率 35.8 %、分切失重 2.25 %。由以上結果顯示，水牛為一晚熟之反芻家畜，懷孕期遠較一般牛為長，由於具有極耐粗放飼養之特性，因此，在本省不失為一具經濟性之牛肉來源。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-3-0247-0257",
    "lblAuthor": "林誠一、陳添福、潘金木、謝佳慧、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "番鴨產蛋期間之能量、蛋白質需要量測定",
    "lblKeyWord": "番鴨、產蛋期、能量、蛋白質。",
    "lblAbstract": "本試驗探討番鴨，在飼糧中不同蛋白質與能量含量，對產蛋性能、蛋殼品質及繁殖性狀之影響，期以訂出番鴨產蛋期間最適當之蛋白質與能量需要量。試驗設計上，採3×3複因子試驗，蛋白質分別為 13、15、17 %，代謝能為 2650、2800、2950 kcal/kg，共九處理組，每處理三重複，每重複3♂ 15♀，共計使用公番鴨 81 隻，母番鴨 405 隻。 育成期達 30 週齡，逢機分組餵予試驗飼糧，試驗期間記錄每日產蛋數、蛋重及定期測定蛋殼品質、孵化率及受精率。綜觀其結果，顯示第一、二產蛋期，實用飼糧蛋白質推薦用量為 17 %，能量各為 2950 kcal ME/kg、及 2800~2950 kcal ME/kg，蛋白質每日每隻攝取量為 25.8~28.1 公克，能量各為 ME 450 kcal 及 470~490 kcal。能量蛋白質比在 17.5 時，有最佳產蛋率、蛋重及蛋殼品質、孵化率之效果。而休產期，以人工強制換羽方法，顯著地可改進第二產蛋期的產蛋率，產蛋持續性及縮短換羽期。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-3-0237-0245",
    "lblAuthor": "許福星、洪國源、盧啟信",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "海岸雜交二號鐵線草與盤固草混植試驗",
    "lblKeyWord": "海岸雜交二號鐵線草、盤固草、混植、產量、銹病。",
    "lblAbstract": "海岸雜交二號鐵線草(Cynodon dactylon)係較耐旱且抗銹病之品種。本試驗目的在探討海岸雜交二號鐵線草與盤固草(Digitaria decumbe)混植及加施石灰後對其產量、化學成分、銹病發生及土壤化學成分之影響。試驗結果顯示，海岸雜交二號鐵線草與盤固草混植，或在原有盤固草地加種海岸雜交二號鐵線草的結果，混植區以盤固草逐漸佔優勢，於收刈2~4次後，均由盤固草所取代，故混植後，未見其對產量及銹病之發生有所影響，故由本試驗結果無法獲得混植的預期效果。加施石灰也未見對牧草產量及銹病之發生有所影響。而施用石灰會提高土壤 pH 值及磷、鈣與鎂之含量，同時加施石灰也會降低植體中粗蛋白質含量，對其他成分則沒有顯著地影響。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-3-0227-0236",
    "lblAuthor": "陳吉斌、楊德威、卜瑞雄、施意敏、李素珍、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固乾草與半乾青貯草飼養泌乳牛之研究",
    "lblKeyWord": "盤固半乾青貯草、飼養價值、乳牛。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討盤固乾草與半乾青貯草對於泌乳牛之飼養價值，共分為兩試驗依序進行。 消化試驗:體重約 400 kg 之荷蘭種肉公牛8頭，逢機分成兩處理組，每處理4頭，分別飼予盤固乾草及半乾青貯草。經 14 天之適應期後即進入代謝架進行消化試驗，試驗期間每天記錄個別牛隻採食量及牛糞重，並採草樣及牛糞以計算營養分之表面消化率。試驗結果顯示，半乾青貯草之粗脂肪消化率顯著高於乾草(38.9 % VS. 18.8 %，P0.01)，此外半乾青貯草之粗纖維及酸洗纖維消化率也有較高的趨勢(P0.1)，粗蛋白質消化率則以乾草較高(37.0 % VS. 32.9 %，P0.1)。乾物質、無氮抽出物、中洗纖維消化率，試管乾物質消化率(IVDMD)，可消化能(DE)及總可消化營養分(TDN)方面，兩組間並無顯著差異。 飼養試驗:16 頭荷蘭母牛，依試驗前產乳量分成2區集，每一區集各8頭牛，逢機分配至乾草組及半乾青貯草組。兩組牛隻分別飼予盤固乾草與半乾青貯草任食，並補充適量苜蓿乾草、全棉籽及精料。試驗期間每天記錄牛隻採食量、產乳量，且隔週採乳樣以分析牛乳成分。經為期 12 週的試驗結果顯示:乾草組牛隻產乳量、總乾物質採食量及體重變化分別為 20.9 kg/日/頭、16.8 kg/日/頭及 0.26 kg/日，半乾青貯草組則分別為 21.1 kg/日/頭、17.2 kg/日/頭及 0.38 kg/日；產乳經濟效益分別為 292.11 元/日及 286.81 元/日，兩組間並無顯著差異。此外乳脂肪、蛋白質、乳糖及總固形物等牛乳成分的含量方面亦無顯著差異。 綜上所述，盤固乾草與半乾青貯草對於泌乳牛之飼養價值相似。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-3-0219-0226",
    "lblAuthor": "盧啟信、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞尿污泥在盤固草地之利用",
    "lblKeyWord": "豬糞尿污泥、盤固草、產量、品質、土壤肥力。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的，在探討施用豬糞尿污泥對盤固草產量、品質及土壤理化性質的影響。試驗分三處理；包括  對照組(CK)；年施用化學肥料，N:P2O5:K2O=460:144:300 kg/ha。 化學肥料加污泥組(S1)；一半氮肥由污泥取代。 污泥組(S2)；全部氮肥由污泥取代。S1 及 S2 的磷及鉀肥施用量如對照組。試驗結果顯示；土壤之 pH 及導電度(EC)隨著污泥的用量增加而提高。土壤肥力方面，除有效性鉀，沒有顯著差異外，有機質、全氮、有效性磷、有效性鈣、有效性鎂及可抽出性銅，均隨污泥的用量增加而提高。盤固草產量方面，S1 組產量最高，其次為 CK 組，S2 組產量最差。盤固草成分方面，粗蛋白質以 CK 組及 S1 組較 S2 組有較高的含量。而施用污泥較多者，磷有較高趨勢。其餘成分，三處理間並沒有明顯差異。 此試驗結果顯示:豬糞尿污泥不僅可供給作物生長所需的養分，且是理想的土壤改良劑，對於酸性土壤酸鹼度的調整，具有明顯的效果，同時可提高土壤肥力。唯其銅含量較高，長期施用污泥，須不斷的追蹤調查，避免重金屬銅在土壤中過度累積造成污染，或與其它有機或無機肥料混合施用，降低銅含量，以符合有機肥料銅含量之標準。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-3-0211-0218",
    "lblAuthor": "黃建榕、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "酸劑處理原料對機械去骨禽肉品質之影響",
    "lblKeyWord": "機械去骨禽肉、浸漬時間、酸劑處理。",
    "lblAbstract": "本試驗利用不同酸劑對原料加以處理，以探討對機械去骨禽肉之品質影響及於冷凍期間之安定性。試驗分為 (A)不經任何處理 (B)浸漬於自來水 (C)浸漬於 2.0 % 醋酸 1.0 % 乳酸 0.25 % 檸檬酸 0.1 % 抗壞血酸 水=100 % 溶液 (D)浸漬於 10 % 磷酸鹽 10 % 山梨酸鉀 水=100 % 溶液 (E)浸漬於 10 % 磷酸鹽 10 % 山梨酸鉀 10 % 醋酸鈉 5% 氯化鈉 水=100 % 溶液等五組。結果顯示，經機械去骨機處理之原料肉回收率平均約達 60 % 左右，其一般化學成分為水分 70.06 %、灰分 3.96 %、蛋白質 11.62 % 及脂肪 14.36 %。(C)、(D)、(E) 組的生菌數、腸內菌數、大腸菌數及乳酸菌數均較 (A)、(B) 二組低，而且隨著冷凍時間，有愈趨降低之傾向，在長達近四個月之冷凍保存後，(D)、(E) 組在腸內菌數、大腸菌數及一部分乳酸菌數均降至 10 2 CFU/g 以下；浸漬 2.5 及5分鐘之結果並無很明顯的差異。pH 值在冷凍保存期間並無顯著變化，而D組之肉色較其他處理組為優。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-3-0197-0210",
    "lblAuthor": "洪嘉謨、林晉卿、張武莉、李茂盛、石丸囗雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "消毒藥水對厭氣發酵影響之初步觀察",
    "lblKeyWord": "消毒藥水、厭氣發酵、沼氣。",
    "lblAbstract": "以厭氣發酵法處理豬糞尿水為目前農政單位所推荐，也是一般臺灣養豬農友最普遍採用方法之一。惟一般豬舍均須定期消毒，為明瞭消毒藥水的使用對厭氣發酵是否構成傷害，影響處理豬糞尿之能力，而進行本試驗。 本試驗以50ml塑膠筒，注射針剪斷後以強力膠封住針孔，套上注射筒，以保持筒內之密閉狀態，做為厭氣發酵及所產生沼氣量測筒。發酵筒內添加曬乾、粗篩後之新鮮豬糞1.5g和豬糞尿水厭氣發酵排出液經沈澱後之上澄液至20ml，放置於35℃之恆溫箱內進行厭氣發酵；另以百喜-30(Biocid-30)、保畜媽-200(Pacoma-200)、百毒殺(Deciquam)、汎福露液(New farm fluid)、消克能(Cyclean)及羅達精(Rodasept)等六種消毒藥，按其說明書所推荐之稀釋倍數稀釋後，再稀釋10-1、10-2、10-3、10-4及10-5倍，各取0.2ml，於厭氣發酵開始第20天，注入發酵筒內。以比較不添加消毒藥水和添加各不同濃度之消毒藥水對厭氣發酵之影響。所得結果，上述六種消毒藥及其各不同稀釋濃度，對於沼氣之產生量均沒有負面之影響。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-3-0187-0195",
    "lblAuthor": "葉素惠、劉瑞珍、張秀鑾、李啟忠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "保種家畜禽基礎血液生理值之測定：小耳種蘭嶼系",
    "lblKeyWord": "小耳種蘭嶼系、血液值、血清生化值。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的係測定 60 隻小耳種蘭嶼系豬的血液值，包括紅血球總數(erythrocyte,RBC)、血球容積比(hemocrit, PCV)、白血球總數(leucocyte, WBC)及血紅素濃度(hemoglobin, Hb)，其平均測定值及測定範圍分別為 7.00±1.02、2.91~9.39(10 6/μl)，39.72±5.39、18.85~57.30(%)，18.03±5.83、5.35~42.10(10 3/μl)，15.58±4.52、8.60~28.55(gl)。血清成分方面，則包括鈣離子濃度(calcium, Ca )、總蛋白質(total protein)、肌酸酐(creatinine)、白蛋白(albumin)、三酸甘油脂(triglyceride)及膽固醇(cholesterol)等含量，其平均測定值及測定範圍分別為 2.37±0.24、1.78~3.03(mmole/l)，8.42±1.03、1.04~10.56(gl)，1.79±0.49、0.89~5.82(mgl)，4.11±0.47、2.62~5.22(gl)，35.89±13.72(mgl)，及 88.58±19.77(mgl)。 本試驗依季節不同，分別採血測定小耳種蘭嶼系豬之各項血液生理值，與桃園豬或本省環境下飼養的洋種豬比較，結果顯示:紅血球總數、血球容積比及血紅素濃度均較高，白血球總數則偏低；而血清成分中，鈣離子濃度及膽固醇偏低，而總蛋白質則有較高的現象，但與其他文獻上之豬血液分析值相近。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-3-0179-0186",
    "lblAuthor": "陳義雄、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉品醃漬液調製技術之研究(Ⅱ)單離黃豆蛋白及愛蘭苔膠(carrageenin)之添加對里脊火腿品質之影響",
    "lblKeyWord": "醃漬液、單離黃豆蛋白、愛蘭苔膠、里脊火腿、品質。",
    "lblAbstract": "里脊火腿注射醃漬液分別添加 2 % 單離黃豆蛋白，1 % 愛蘭苔膠以及不添加(對照組)，並以原料里脊肉重 30 % 注射醃漬液，經真空按摩、醃漬、乾燥、燻煙、蒸煮、冷卻，製品經真空包裝，進行四週儲存試驗。結果顯示各組之醃漬液 pH 值無顯著差異，而蒸煮損失以對照組最大，惟差異不顯著(P0.05)。 在a值方面，對照組較愛蘭苔膠組高(P0.05)；兩種處理組在彈性及硬度方面比對照組顯著的大(P0.05)。各組在製品之一般成分、品評結果、VBN、TBA 及總生菌數之測定結果無顯著差異(P0.05)，製品在經四週儲存後品質均保持良好。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-2-0161-0177",
    "lblAuthor": "雷鵬魁、洪嘉謨、鄭俊哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "蛋雞場排泄物乾燥與氣味控制之研究",
    "lblKeyWord": "蛋雞、乾燥、氣味、排泄物。",
    "lblAbstract": "雞糞的處理已成為世界性普遍重視之問題，台灣地區的蛋雞業者，因居住區的發展，使其面臨與鄰居間的環境污染問題。本研究係利用太陽能以溫室的型態建行乾燥雞糞，並將其因乾燥所釋放的氣體收集，經由脫臭槽再行釋放至大氣，脫臭槽係由粗糠與木屑所組成，在試驗開始後，未曾引起鄰居再行抗議。試驗結果顯示，在夏季因日照充足，雞糞由濕基含水率73%降至11%，只需3天，此含水率符合安全貯存標準；而在春(秋)季與冬季則需較長的時間，若要在3天內達成，則需要加裝輔助熱源或是增加乾燥的面積。一年半以上的運轉，經由脫臭槽之空氣，其氨氣的濃度為10 ppm，因空氣的擴散作用，是以不會再引起鄰居的抗議。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-2-0149-0159",
    "lblAuthor": "李素珍、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛與羊乳冰點調查",
    "lblKeyWord": "生牛乳、生羊乳、鮮牛乳、乳冰點。",
    "lblAbstract": "本試驗主要目的在建立本省牛及羊乳冰點之基本資料，並瞭解乳性質、樣品冷藏及加熱對乳冰點的影響。測定牛及羊之乳性質包括乳脂肪、蛋白質、乳糖、無脂固形物、總固形物、酪蛋白、乳清蛋白質、pH、滴定酸度、氯離子濃度、體細胞數與冰點。並測定冷藏(3 ℃，3 日)及加熱(63 ℃ 30分鐘)前後之乳冰點，並抽樣分別測定市售鮮牛乳之冰點。 牛、羊個別乳及牛、羊總乳之數目各為3690、198、774及394，其乳冰點平均分別為-0.5287±0.0465，-0.5543±0.0078，-0.5170±0.0599及0.5452±0.0012 ℃，變異係數為8.7、1.4、11.5及0.2%，發現牛乳冰點無論於個別乳或總乳均較羊乳冰點為高，變異係數也較大。如以美國化學分析協會(AOAC)之-0.525 ℃為未攙水之上限，則在此以上之牛個別乳及總乳各佔32及48%，而在-0.530 ℃以上之羊個別乳及總乳各佔23.1及15.7%。並發現有些羊乳成分與牛乳者有顯著差異，但羊及牛乳冰點間卻無顯著差異，且乳冰點仍維持於狹窄的範圍內。此外，樣品冷藏(3 ℃放3日)及加熱(60 ℃加熱30分鐘)對牛乳冰點影響不大。市售20家鮮牛乳之冰點，發現樣品間變異很大(-0.561~-0.498℃)，且超過-0.525 ℃者佔52.9%，顯示牛總乳中可能有攙水之嫌。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-2-0137-0148",
    "lblAuthor": "林誠一、曾弘智、陳婉琳、盧世哲、潘金木、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "抗生素餵飼土番鴨之效果及組織殘留量-純黴素、康黴素之探: ",
    "lblKeyWord": "土番鴨、純黴素、康黴素、生長性能、組織殘留。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討飼糧中添加不同劑量之純黴素(5、20、50 ppm)及康黴素(15、30、60 ppm)，對土番鴨之增重、飼料利用效率以及組織殘留量的影響。三品種土番鴨共560隻，逢機分為7處理組，每組四重複，每重複20隻，前期(0~3週)基礎飼糧含CP18.7% ，ME2886 kcal/kg，後期(3週齡後)則含CP16.0%，ME2900 kcal/kg；試驗為期80天，試驗期間飼料及水予以任食。試驗之第0、3、6、9 及10週時，秤鴨隻個別體重及飼料消耗量，以計算增重及飼料利用效率，試驗之第70日齡各組停藥，改餵空白之基礎飼糧，並分別於第70、75和80日齡時，每處理逢機屠宰16隻，公母各半，取其血液、肝、腎及胸肌樣品，分析組織中純黴素及康黴素之殘留量。 結果顯示，前期之增重除純黴素50 ppm 組顯著較對照組為高(P0.05)外，其餘各組與對照組間差異均不顯著，後期(3~10週)及全期(0~10週)之增重，均以康黴素60 ppm組顯著(P0.05)低於對照組外，其餘各組與對照組之差異均不顯著。飼料利用效率則不論前、後或全期，各處理間均無顯著差異，兩種抗素對土番鴨前期之飼料利用效率雖有稍許幫助，但後期或全期則全無助益。純黴素和康黴素各添加組在停藥當天即無殘留量發現，故在本試驗之添加量下，無需任何停藥期。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-2-0127-0135",
    "lblAuthor": "林誠一、曾弘智、廖奕雯、潘金木、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "飼料添加物餵飼土番鴨之效果及組織殘量─可利斯丁、洛克沙生、富樂黴素之探討",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長性能、組織殘留、可利斯丁、洛克沙生、富樂黴素。 pa",
    "lblAbstract": "本計劃為系列性計劃之一，針對各種飼料添加物，測定對於餵飼土番鴨的促進生長效果，使用劑量，以及組織殘留情形，以提供建立「飼料添加物使用準則」之參考依據，本年度三種飼料添加物為可利斯丁 2、10、20ppm，洛克沙生 25、37.5、50ppm、富樂黴素 1.0、1.6、2.2ppm，及對照組共為十處理兩重複。每處理二十隻三品種土番鴨，公母各半。飼養至十週停藥，停藥後第0、5、11天，逢機抽樣公母各二隻，屠宰，採取血液、胸肌、腎、肝等組織，分析殘留量。其飼養結果，0~3週齡增重，除可利斯丁 2 ppm，富樂黴素 1.6 ppm組比對照組差(P0.05)外，其他各組均比對照組為優，相差2.9~6.5%，而全期0~10週齡，只有可利斯丁 10ppm 組比對照組增重佳(P0.05)外，其他各組都沒有顯著差異(P0.05)。飼料效率全期0~10週，各組都差異不顯著，僅可利斯丁10、20 ppm，富樂黴素1.0、2.2 ppm組略好，改進效率約0.9~1.9%。就組織殘留而言，可利斯丁及富樂黴素，各組添加量由停藥後0~11天，各項組織均未有殘留檢出，符合衛生署規定殘留標準。而洛克沙生50 ppm 組，停藥後第5天肝臟內仍有0.56 ppm 殘留量，至第11天才達0.5 ppm以下(0.5ppm，分光光度計最小檢驗量)，顯示洛克沙生高劑量添加時，停藥期限至少11天。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-2-0119-0126",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "Bifidobacterium 屬乳酸菌試製酸酪乳之研究 (I) 酸酪乳製造用乳酸菌之初步篩選",
    "lblKeyWord": "酸酪乳、雙叉乳桿菌、厭氣性菌、腸內菌叢。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在篩選適用於酸酪乳製造用之 Bifidobacterium 屬乳酸菌。本試驗經初步篩選8株乳酸菌株，探討其生酸能力、醣類發酵性、耐氧性、耐酸性等性狀，結果顯示:各菌株對一般常用醣類(葡萄糖、半乳糖、乳糖、果糖、蔗糖等)，及一些寡醣類(galacto-oligosaccharides, fructo-oligosaccharides 等)，大多均可發酵利用，除Bifidobacterium breve 外，其餘菌株對sugar alcohol-山梨糖醇(sorbitol)及甘露糖醇(mannitol)均無法加以利用。在厭氣狀態下，生酸能力以 B. longum CCRC 14605、B.breve CCRC 14632及11846，品質安定性以B. longum CCRC 14605為最佳。在有氧狀態下，各菌株對氧氣之感受性均高。但是，有氧狀態下之繼代培養生長情形，則仍以B. longum CCRC 14605為最佳。此菌株之懸浮菌液在pH 3 時，其生菌數急速減少，pH 2 時，則幾乎無生菌存在。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-2-0109-0117",
    "lblAuthor": "李啟忠、陳文誠、曾晉郎、張秀鑾、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "逢機配種的蘭嶼豬群之產仔分析",
    "lblKeyWord": "蘭嶼豬、季節、逢機配種、產仔數。",
    "lblAbstract": "蘭嶼豬為境外移入蘭嶼島適應下來的小體型豬種，於1980年台東種畜繁殖場自蘭嶼購入4公16母為基礎族群，放牧於岩土坡地林間，但有自動飲水區和精料餵飼區，偶而提供青割草料。於1987年起以15公45母為逢機配種的保種用族群，因而其產仔觀察分析可供探討蘭嶼豬適應本省亞熱帶氣候之能力研究。本試驗自1991年10月起至1993年9月止為期兩年，於每星期二記錄餵料區的氣溫和相對濕度，並巡視放牧區記錄母豬產活仔豬情形，共計有87胎資料。保種環境的全年相對濕度介於75至90%間，而5至10月份氣溫高於年平均溫24.7度，為夏季高溫多濕時節。兩年的產仔高峰均為12月份，因此其配種月份為8月份，正處夏季，暗示蘭嶼豬種為一耐旱耐粗品種，但其在12月份分娩的胎活仔豬頭數平均卻低於族群平均的5.6頭；同時，4~5月份間的產仔頻度為第二高峰，推測那些12月份分娩的母豬若未能有活仔豬，就重發情配種受孕。胎活仔豬頭數以5、6和7頭佔63%(55胎/87胎)，最多有9頭者3.4%，而生少於3頭和3頭者有14%。綜而言之，本研究發現蘭嶼豬可於夏季高溫多濕氣候下進行配種受孕，形成年底12月份的產仔高峰。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-2-0097-0107",
    "lblAuthor": "林誠一、曾弘智、陳婉琳、盧世哲、潘金木、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "胺苯亞砷酸餵飼土番鴨之效果及組織殘留量",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長性能、組織殘留、胺苯亞砷酸。",
    "lblAbstract": "試驗旨在探討飼料中添加不同劑量胺苯亞砷酸(50、785、100ppm)，對土番鴨之增重，飼料利用效率以及組織殘留量的影響。三品種土番鴨共320隻，逢機分為4處理組，每組四重複，每重複20隻，前期(0~3週)基礎飼糧含CP 18.7%，ME 2886 kcal/kg，後期(3週齡後)則含CP 16.0%，ME 2990 kcal/kg；試驗為期80天，試驗期間飼料及水予以任食。試驗之第 0、3、6、9及10週，秤鴨隻個別體重及飼料消耗量，以計算增重及飼料利用效率，試驗之第70日齡各組停藥，改餵空白之基礎飼糧，並分別於第70、75各80日齡，每處理逢機屠宰16隻，公母各半，取其血液、肝、腎及胸肌樣品，分析其中胺苯亞砷酸之殘留量。 結果顯示，前期之增重各組與對照組間差異均不顯著(P0.05)，後期(3~10週)及全期(0~10週)之增重，除胺苯亞砷酸 100 ppm 組顯著(P0.05) 低於對照組外，其餘各組(50與75 ppm)與對照組之差異均不顯著(P0.05)；三處理組對土番鴨前期之飼料利用效率差異均不顯著(P0.05)，而後期或全期則均無助 益；若胺苯亞砷酸使用劑量少於 100 ppm 時，於停藥第0、5、10天，組織殘留劑量雖十分微少(少於 0.1 ppm )，故須審慎執行停藥期，以避免屠體組織器官產生殘留的安全性問題。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-2-0087-0095",
    "lblAuthor": "張秀鑾、薛佑玲、吳松鎮、劉錦條、劉瑞珍、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "種豬性能檢定站檢定豬PHI(GPI)和PGD遺傳型鑑別",
    "lblKeyWord": "豬品種、遺傳型鑑別、葡萄糖磷酸基異構?、六磷酸鹽葡萄糖去氫?。 ",
    "lblAbstract": "種豬遺傳標記選拔系統之建立，可輔助品種或品系純化選育工作。本研究以種豬性能檢定站所檢定的67頭杜洛克(D)、86頭藍瑞斯( L)和27約克夏(Y)品種的180頭生長豬，進行磷酸基六碳醣異構每(PHI；現己通稱為葡萄糖磷酸基異構每GPI)和六磷酸鹽葡萄糖去氫每(PGD)之遺傳型鑑別，藉以探討品種和性別間之遺傳型頻率異性，並分析同為第六對體染色體上連鎖群的PHI和PGD之連鎖單套型頻率。檢定豬的性別間並無PHI和PGD遺傳型頻率差異存在(P0.75)，但三個品種的PGD遺傳型頻率均不同(P0.007)，而PHI遺傳型頻率則Y和D相似(P0.47)但異於L(P0.001)。D、L和Y品種PGD遺傳型分別以BB(61.19%)、AB(45.35%)和AA(55.56%)為主；PHI遺傳型分別以BB(41.79%)、BB(69.77%)和BB(55.56%)為主。而PHI/PGD連鎖單套型在D、L和Y品種分別以BB/BB(32.7%)、BB/AB(34.9%) 和BB/AA(37.1%)居多。檢定豬具有純合性的PHI/PGD連鎖單套型比率在D、L和Y品種分別有41.7%、34.8%和40.8%，顯示L品種純系選育的工作不如 D和Y品種。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0081-0086",
    "lblAuthor": "賴銘癸、陳添福、胡見龍",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同品種鵝隻脂質合成有關酵素活性之研究",
    "lblKeyWord": "鵝、脂質合成、活性、品種。",
    "lblAbstract": "三個不同品種鵝隻在同一飼養條件下，0~4週齡以白羅曼鵝生長最快，灰色中國鵝最慢，以後的生長階段各品種間則無顯著差異。飼料利用效率亦很接近。血液組成方面，僅在4週齡時白色中國鵝的三酸甘油酯濃度顯著低於灰色中國鵝，然而膽固醇的濃度則顯著高於其他二個品種。肝重及腹脂重在品種間略有差異。肝臟中檸檬酸分解(ATP-citrate cleavage enzyme)，蘋果酸去氫(NADP-malic dehydrogenase)及脂肪酸合成(fatty acid synthetase)的活性在不同品種及不同年齡間均無顯著差異，這三種酵素的活性雖然與脂質的合成有極密切的關係，但並非影響脂肪蓄積的唯一因素。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0069-0080",
    "lblAuthor": "林晉卿、陳貞秀",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "含紫色光合成細菌之生物製劑對豬糞尿廢水處理效果之研究",
    "lblKeyWord": "生物製劑、縣浮固體物、化學需氧量、生化需氧量、銨氮。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在試驗市售紫色不含硫光合成細菌之環境用微生物製劑，對豬糞尿廢水之處理效果，並篩選出其中之紫色不含硫光合成細菌，希望藉其自身之同化作用去除廢水中銨氮及磷，達成第三級處理。在現場以 220 公升塑膠桶裝經固液分離機後之豬糞尿廢污水，觀察 (A) 不添加生物製劑、水力停留時間兩天，(B) 添加 \"M-L\" 生物製劑、水力停留時間兩天，(C) 加蓋不加生物製劑、水力停留時間十天，對 COD、BOD5、銨氮之處理效果，發現 COD 之去除百分率分別為 (A) 60.4、(B) 62.2、(C) 69.3；BOD5 去除百分率分別為 (A) 45.8、(B) 49.2、(C) 70.2；銨氮則增為原來的 (A) 108、(B) 112、(C) 120 %。另以不同來源廢污水 (A) 新鮮豬糞:水(1:5)，(B) 固液分離機後之廢污水，(C) 固液分離豬舍之廢污水，分別接種不同生物製劑在實驗室厭氣照光(30 ℃, 500 lux)批式處理，觀察 COD、BOD5、銨氮、總磷等之變化，結果來源 (A) 之廢水在試驗 9 天後 COD、BOD5 提高為原來的3倍以上，而來源 (B) 之廢水在試驗 5 天後 COD、BOD5 去除率分別為 43、79 %，來源 (C) 之廢水在試驗5天後 COD、BOD5 去除率分別為 25、45 % 且8天後去除率為 55、71 %，但三種來源廢水以不同生物製劑處理對 COD、BOD5、總磷之處理上未有顯著差異，且以紫色不含硫光合成細菌及 \"M-L\" 生物製劑批式處理豬糞尿廢水，對銨氮並沒有良好的去除效果。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0061-0067",
    "lblAuthor": "洪嘉謨、顏念慈、李茂盛、蔡金生、林財旺",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "墊料床分娩欄育成仔豬試驗",
    "lblKeyWord": "墊料床、仔豬、育成、增重。",
    "lblAbstract": "為了使種母豬在分娩及哺乳期間亦可採用墊料床豬舍，以建立完全免洗豬舍、無排放水及無公害的豬隻飼養方式，而將傳統式高床網狀分娩欄改造成墊料床分娩欄，在分娩架兩旁之教槽區(Creep area)及分娩架後端凹深 15 cm，內裝填稻殼墊料，為進一步探討此種墊料床分娩欄飼育仔豬之可行性，而進行本試驗。 本試驗採用 41 頭母豬，產次在 2~4 胎次，自 1992 年3月至 1993 年2月間，分別在高床分娩欄及墊料床分娩欄分娩各一胎次；自仔豬出生至 5 週齡間，分別調查、計算及分析仔豬出生時、3 週齡時、離乳時及 5 週齡時之體重、育成率和乳豬死亡原因。所得結果:試驗組和對照組之分娩時平均頭數及平均體重，分別為 8.4 頭和 8.8 頭及 1.30 kg 和 1.34 kg；3 週齡時平均育成頭數、育成率及平均體重，分別為 7.8 頭和 8.0 頭、93.0 % 和 91.1 % 及 5.15 kg 和 4.77 kg；4週齡離乳時平均育成頭數及育成率，分別為 7.7 頭和 7.9 頭及 91.0 % 和 89.8 %；5週齡時平均育成頭數、育成率、平均體重及窩重，分別為 7.6 頭和 7.8 頭、90.5 % 和 88.6 %、9.86 kg 和 9.40 kg 及 74.9 kg 和 73.3 kg，顯示試驗組之仔豬育成率及增重，雖然在統計上差異不顯著，但均優於對照組。在仔豬死亡原因分析中，試驗組以呼吸系統疾病 34.4 %、虛弱 28.1 % 及消化系統疾病 25.0 % 較高，此外為其他不明原因死亡 9.4 % 及母豬壓斃 3.1 %；而對照組則以虛弱 47.6 %、消化系統疾病 33.3 % 較高，此外為其他不明原因死亡 11.9 %、母豬壓斃 4.8 % 及呼吸系統疾病 2.4 %，顯示墊料床分娩架有減少虛弱仔豬死亡，惟呼吸系統疾病死亡有較高趨勢。而對照組則虛弱、仔豬死亡率偏高及離乳後消化系統疾病而死亡有較高之趨勢。 初步結果顯示，墊料床分娩欄不影響母豬繁殖成績及仔豬哺育、生長成績，應可取代傳統式高床網狀分娩欄，並可達到日常不清洗豬欄，無排放水及無公害的目的。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0053-0059",
    "lblAuthor": "陳添福、潘金木、林誠一",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨對白胺酸需要量之研究",
    "lblKeyWord": "產蛋菜鴨、白胺酸、需要量。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討產蛋菜鴨對白胺酸之需要量，並測定飼糧白胺酸含量對鴨隻之產蛋性能、蛋殼品質、血漿與蛋中支鏈胺基酸濃度及繁殖性狀之影響。試驗以大麥-大豆粕-玉米澱粉為主之基礎飼糧，含白胺酸 0.85 %、異白胺酸 0.80 % 及纈胺酸 0.86 %，逐級添加 L-白胺酸 0、0.15、0.30、0.45、0.60 及 0.75 %。各處理組飼糧之粗蛋白均為 17 %，代謝能為 2750 kcal/kg，Ca 3.0 %，有效磷 0.46 %。試驗為期十週，試驗結果顯示，飼糧白胺酸含量由 0.85 % 至 1.6 %，對產蛋菜鴨之蛋重、飼料利用效率、體重變化並無顯著差異，而當白胺酸含量達 1.15 % 時，產蛋率顯著地較 0.85 % 處理組佳(P0.05)，以二次迴歸方程式求得之最佳產蛋率所需白胺酸含量為 1.46 %，佔飼糧蛋白質之 8.59 %。在蛋殼品質與受精率及孵化率方面，各處理組間皆無顯著差異。血漿中白胺酸濃度隨飼糧白胺酸含量之提高而上升，異白胺酸與纈胺酸之濃度則隨飼糧白胺酸之提高而降低，其中以飼糧白胺酸 1.6 % 處理組之血漿纈胺酸濃度顯著較 0.85 % 處理組為低(P0.05)。蛋中白胺酸，異白胺酸及纈胺酸含量，各處理組間均無顯著之差異。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0045-0052",
    "lblAuthor": "潘金木、林誠一、盧世哲、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨對組胺酸需要量之研究",
    "lblKeyWord": "產蛋菜鴨、組胺酸、需要量。 ",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討產蛋菜鴨對組胺酸之需要量，並測定不同飼糧組胺酸對菜鴨之產蛋性能、蛋殼品質及繁殖性狀之影響。以玉米-大豆粕-明膠為主之實用基礎飼糧，含 CP 17 %，ME 2750 kcal/kg，Ca 3.1 %，有效磷 0.49 %，組胺酸 0.3 %，逐級添加L-組胺酸 0、0.03、0.06、0.09、0.12 及 0.15 %，共六處理組，每處理三重複，每重複產蛋菜鴨12隻(♀10、♂2)，共計 216 隻。試驗為期 10 週，試驗期間，每天記錄各組產蛋率及蛋重，每二週測定體重變化及飼料消耗量，以計算飼料換蛋率，試驗之第 4、8 及 10 週分別測定各組之受精率及孵化率，而試驗第3、6及9週測定各組之蛋殼品質。試驗結果顯示，飼糧含組胺酸 0.30 %(占蛋白質 2.02 %)有較佳之產蛋率(P0.05)，蛋重則以 0.30 % 處理組顯著地較 0.36 與 0.45 % 處理組為重(P0.05)，蛋殼厚度、蛋殼破裂強度及蛋殼重各處理組間均無顯著差異，飼料利用效率則以 0.30 與 0.45 % 處理組顯著較 0.36 % 處理組為佳(P0.05)，飼糧組胺酸含量對菜鴨之受精率與孵化率並無顯著之影響，飼糧含組胺酸 0.36 % 時，血漿中組胺酸含量為 10.3 μmolel 最高，而 0.45 % 時血漿中組胺酸濃度下降為 9.55 μmolel。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0031-0043",
    "lblAuthor": "薛佑玲、張秀鑾、吳松鎮、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "純種與雜種豬之雌親粒線體遺傳鑑別",
    "lblKeyWord": "豬、粒線體DNA片段、品種。",
    "lblAbstract": "粒線體 DNA 片段型是鑑別種豬之雌親遺傳特徵的方法之一。而現行三品種雜交肉豬生產體系中，常以藍瑞斯(L)種為母系來與配約克夏(Y)公豬生產雜交一代女豬，二品女豬具有繁殖性能上的雜交優勢，故純化母系的選育工作至為重要。但因種豬的外表型認定所進行的品系純化選育工作，有時因飼養管理而發生無法區分其雌親來源的困境，故開發一項純化母系的檢測技術為本試驗之目標。本試驗應用純種 L、Y、杜洛克(D)、漢布夏(H)、迷你型蘭嶼豬(M)、桃園豬(T)等雌親品種及其雜交後裔豬之肝臟樣塊進行粒線體 DNA片段型分析。試驗一計有 51 頭豬之肝樣塊粒線體，使用限制 Hind III 來分切其 DNA 成片段，粒線體 DNA 均被 Hind III 分切成四個片段，並無品種的差別存在。經改以 Stu I 來分切，L、D 和 H 等雌親品種豬之粒線體 DNA 被分切成九個片段，而 Y、M 和 T 品種豬之粒線體 DNA 被切為八個片段。以 Bgl II 來分切粒線體 DNA 時，則粒線體 DNA 被分切開為三個片段的品種有 L、D 和 H；分切為兩個片段者有 M，而分切為一個片段者有 Y 和 T。顯示品種差異可以限制 Bgl II 區分為三群，且雜交後裔豬均呈現其雌親品種的片段型；經粒線體 DNA 遺傳組成變異估算得到六個品種豬之類緣關係以 Y、T 和 M 較為接近。試驗二則以六頭公仔豬的肝臟、肌肉和睪丸樣塊進行限制 Hind III、Bgl II、Stu I、Eco RⅤ、Pst I 和 Pvu II 之 RFLP 比較，顯示不同組織細胞萃取的粒線體 DNA 之 RFLP 分析可依樣材取得之方便性即可進行。試驗三針對送到臺灣省畜產試驗所種豬性能檢定站參檢的 27 頭D，45 頭 L 和 22 頭 Y 品種女豬，進行肝臟細胞粒線體 DNA 萃取，以 Bgl II 來分切其DNA 成片段，D 女豬均具三個片段型，而有 11.1 %(5/45)的 L 女豬具單一片段型(L1 型)，及有 40.9 %(9/22)的 Y 女豬具三個片段型(Y3 型)，顯示白色純種豬在外觀登錄為 L 與 Y 品種者均含有二種 Bgl II 之粒線體 DNA 分切片段型。進一步比較這些在外觀登錄上相同但具不同的粒線體 DNA 片段型女豬之生長和屠體性狀，發現 L1 型女豬之選拔指數較 L3 型略高，而 Y3 型女豬之選拔指數和瘦肉率均較 Y1 型略低。若欲進行品種和品系純化選育工作，則應及早建立種豬的雌親粒線體遺傳鑑別系統，以提昇品系的遺傳純度。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0023-0030",
    "lblAuthor": "王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "半乾燥鴨肉片試製",
    "lblKeyWord": "半乾燥、鴨肉片。",
    "lblAbstract": "以正番鴨胸肉為原料，藉現代化肉品加工方法，嚐試開發休閒零食肉製品。試驗先予分析原料肉一般化學組成、肌紅素含量，並測定其乳化容量、保水性、剪力值及 pH 值，然後以傳統及改良兩法試製半乾燥肉片；成品經理化性測定，以Nylon/Polyethylene/Polypropylene 積層包裝袋封口但不抽氣包裝置陰涼室溫行貯藏試驗。結果顯示，正番鴨胸、腿肉一般化學組成分別為水分 75.20、76.31 %，粗蛋白 21.63、20.09 %，粗脂肪 1.40、2.26 % 及灰分 1.52、1.07 %；肌紅素含量則為 3.70 及 2.35 %；游離水 6.26 及 4.31 %；剪力值 1.71 及 2.08 kg/cm；pH 值 6.18 及 6.63。傳統肉乾式及改良式方法製得之鴨肉片，水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分，分別為 29.82 及 32.94 %，51.78 及 50.99 %，3.36 及 3.48 %，7.42 及 6.84 %；製品食鹽含量約 2.0 %、剪力值 5.05 及 3.79 kg/cm、水活性 0.80，為口感良好的半乾燥式製品。五週貯藏期間水活性、脂肪氧化酸敗值、揮發性鹽基態氮含量保持安定；部分試樣總生菌數偏高，但 E. coli 檢出率甚低。",
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  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0015-0022",
    "lblAuthor": "陳義雄、王勝德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬屠体一般成分及腹   部肌肉與脂肪比例之研究i",
    "lblKeyWord": "豬屠体、化學成分、腹?瘦肉與脂肪比。/",
    "lblAbstract": "本試驗依據台灣區肉品發展基金會豬屠体分級辦法，在大裕冷凍公司屠宰的肉豬屠體每一等級採樣五頭，每一屠体依日式分切剝骨後，將左邊屠体之肩胛，背脊，腹協及後腿等部位，以絞肉機之 3/8 英吋孔板絞碎，然後混合均勻，做一般成分分析；另腹部則採其脂肪及瘦肉分別剝離稱重，計算其瘦肉及脂肪比例。 結果發現腹?瘦肉率隨等級越高所佔比例也越大，而脂肪率則反是，且差異顯著(P0.05)。就肩胛，背脊，腹及後腿部位中，後腿水分含量最高，腹含粗脂肪最高(水分含量以屠体等級高者越多，而粗脂肪則反是)。屠体等級由 1~5 級間之屠体，其全屠体粗蛋白質介於 17.75~12.61 %，粗脂肪介於 12.77~38.79 % 之間；而1~5級豬平均之屠体化學成分為:水分，粗蛋白質，粗脂肪及灰分依序為 56.87，14.78，26.26，0.87 %。與腹部瘦肉百分比及脂肪百分比之相關，背脂厚為 -0.74(P0.01)及 0.84(P0.01)；腎臟脂肪為 -0.75(P0.01)及 0.93(P0.01)。適當之腹部瘦肉/皮下脂肪 肌間脂肪百分比，以 150~200 % 較恰當。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1994-027-1-0001-0013",
    "lblAuthor": "邱仕炎(Su-yen Chiu)",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣肉豬的產銷(Taiwan Meat Development Foundation Pork Production in Taiwan Industry",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "Abstract:For securing manure as fertilizer, saving of meal leftovers and utilizing crop by-products, oy a few pigs had been raised by almost every farm before 1950s in Taiwan, though its production efficiency was low.The first attempt to improve the performance of a pig was started in 1897 by introducing the English breed Berkshire to crossbreed with nativestock.Coequently, the crossbreds became the major market hogs in 1930s.Much effort had also been made to improve the ingredients of the feed and to control rampaging classic swine fever (Hog cholera) in the period from the 1920s to the 1940s. The industry sustained a heavy blow during World War II.The inventory of pigs dropped to a mere 0.57 million heads in 1945 compared tothat of 1.8 million in 1935.The pig industry recovered quickly after the War. The successful development of lapinised hog cholera virus strain for vaccine in 1958 has provided extremely excellent protection for pigs and made it possible for further development. Infusing more \"Blood\" of western breeds into nativestock, so-called 3-way cross of Native-Berkshire-Yorkshire, has proved to be a more efficient meat producer than Native-Berkshire Fls. However, this was soon replaced by an even more efficient new 3-way cross of Landrace-Large Yorkshire-Duroc Jersey in the 1970s. Besides, strenuous efforts in improving feed formula and ingredients, feeding and management, and hygiene had up-graded Taiwan's pig production to world class rank. of world scale.The impact of the quick increment of per capita income had been felt in pig production since the 1970s. While many small holders quit raising pigs, the scale of operation has continuously been earged. The average farm size of 293 heads in 1992 was 35 times that of 1973. The emergence of large piggeries,many of them equipped with automated feeding and cleaning facilities and computerized management, has largely changed the appearance of the pig industry.The industry marketed 13.5 million hogs in 1991 and yielded 1.1 million to of carcass. On a carcass basis, per capita pork coumption in 1990 averaged 35.8 Kg, the remainder, 218 thousand metric to (cut meat basis) was exported.The pig industry is prosperous in Taiwan today. Nevertheless, there are problems to be coped with. Firstly, the source of over 5 million to of maize for feed (pig and poultry) must be secured every year.Then, many hygienic problems occurring in the high concentration of containment,especially respiratory diseases must be effectively controlled and Aujestzky's disease be eradecated. The proper disposal of excrement must further be strengthened to eliminate environmental pollution.-",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-4-0351-0358",
    "lblAuthor": "許登造",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "家畜胚冷凍保存簡化研究：小鼠和家畜胚經超急速玻璃化冷凍保存於 0.5 ml 試管內之探討",
    "lblKeyWord": "超急速玻璃化冷凍保存、小鼠、水牛、牛、綿羊、山羊、受精卵、桑椹胚。",
    "lblAbstract": "小鼠受精卵(前核期)被進行玻璃化超急速冷凍保存於 0.5 ml 試管之試驗以 VSI 和 DAP213 二種不同的高濃度玻璃化溶液，預先置於小試管內，於室溫將胚直接放入此溶液中，並在極短時間內即被拋入液氮內，完成冷凍保存之過程。融解時於 38℃ 溫水中迅速融解，加入蔗糖去除有害之冷凍保護劑。結果顯示，小鼠受精卵以 VSI 和 DAP213 兩種冷凍保護劑所得之發育胚分別為 87% 和 91.8%。8細胞胚以 DAP213 冷凍保存則得到 85% 之存活胚。以 VSI 冷凍保存之 12 個單細胞受精卵移置於1隻受胚雌輸卵管得 11 隻仔鼠出生。以小鼠受精卵超急速冷凍保存於 0.5 ml 試管內之模式企圖冷凍保存水牛受精卵，綿羊、乳牛之桑椹胚，並未得到成功之例。而對照組緩慢冷凍保存移置試驗得到4頭仔乳牛和2頭仔綿羊。",
    "lnkPDF": null
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-4-0345-0350",
    "lblAuthor": "楊榮芳、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "粉頭及製粒溫度對製粒效率及粒狀飼料品質之影響",
    "lblKeyWord": "粉頭、溫度、製粒、生產效率、粒料品質。",
    "lblAbstract": "本試驗目的為探討飼糧中添加粉頭(wheat middling)作為黏著劑，以不同溫度製成粒狀飼料對產能及品質之影響。採用 100 匹馬力製粒機， 3.5 mm 網徑。試驗處理為3×3複因子設計，粉頭添加量為0%，5%及 10% 三組，製粒溫度各為 70℃，75℃ 及 80℃，每組生產粒狀飼料二批次，每批次6重覆，每重覆 1000 公斤。 試驗結果顯示，粉頭作為粒狀飼料黏著劑添加5%至 10%，對生產效力略有改善。製粒溫度 75℃ 與 80℃分別比 70℃ 者每度電之牛產量增加 3.86~5.70 公斤，差異顯著(P0.05)。對粒狀飼料之品質，無論耐久性或硬度，粉頭添加量愈多成績愈佳(P0.01)。製造溫度亦有相同結果，溫度愈高，品質愈佳(P0.01)。綜合以上成績證實粉頭是項很好的粒狀飼料製造原料，添加 10% 再施以 80℃ 溫度製粒，將可生產品質良好的粒狀飼料；製粒效率為 74.86 kg/kwh ，耐久性 98.24%，硬度 5.40 kg/cm2。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-4-0335-0343",
    "lblAuthor": "林德育、顏念慈、蔡金生、張秀鑾、戴謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "桃園豬生長、體型與繁殖性狀之觀察",
    "lblKeyWord": "桃園豬、繁殖、體型、生長、性狀。",
    "lblAbstract": "桃園豬為本地豬種，在本省養豬事業歷史上佔有重要地位，傳統上民間多以溲水、剩菜餚、蕃薯、蕃薯藤柔其他農作副產物餵飼。畜產試驗所桃園豬保種族群，以現代化圈飼環境和混合完全日糧飼養，所收集得之生長、體型和繁殖資料進行分析。本試驗針對台灣省畜產試驗所自民國七十四年至八十二年間桃園母豬 98 頭、分娩 285 胎之繁殖記錄、七十七年至八十二年陸續收集桃園種生長豬公豬 159 頭之生長資料與體型資料進行分析。繁殖性能調查項目包括出生窩仔數、出生活仔數、出生體重、乳頭數、三週齡體重、八週齡體重等記錄，生長性狀包括三月齡、四月齡、五月齡、六月齡、七月齡、八月齡體重記錄。體型測定係在七月齡時進行，測量項目包括體長、體高、十字高、前幅、胸幅、胸深、管圍、尾圍。在繁殖性能方面，平均出生窩仔數 10.7±2.8 頭、出生活頭數 8.0±2.8 頭、三週活頭數 6.4±2.8 頭、八週活頭數 6.0±2.8 頭；平均出生體重為 0.81±0.16 公斤、三週體重為 3.14±0.73 公斤、八週體重為 10.53±2.43 公斤。性比率(公/母)在出生時、一日齡、三週齡、八週齡時分別為 1.15、1.15、1.16、1.14。在生長性能方面，三月齡、四月齡、五月齡、六月齡、七月齡時公(♂)母(♀)平均體重分別為♂:18.5±4.0、28.7±6.5、37.6±8.0、46.1±8.5、55.9±12.4 公斤，♀:20.7±3.7、32.4±5.4、43.5±8.3、50.8±9.8、59.9±13.5 公斤。生長豬各月齡體重均以女豬較公豬重。在體型性狀方面，達七月齡時平均公母體型為體長分別為 92.1±5.6、92.1±7.5 公分，體高 48.4±3.2、46.1±4.4 公分，十字部高 52.9±3.3、50.7±6.3 公分，前幅 23.9±1.8、23.4±2.7 公分，胸幅 20.8±2.0、21.7±2.6 公分，後幅 22.7±1.9、23.8±2.9 公分，胸深 26.6±2.4、28.1±3.1 公分，管圍 16.4±1.1、16.4±1.3 公分，尾圍 11.0±1.7、11.5±1.4 公分。在七月齡時之體高，則以公豬高於女豬。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-4-0327-0333",
    "lblAuthor": "李善男、蕭振文、徐炘松、楊振榮、許登造",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "乳牛胚之移置研究(Ⅱ)新鮮胚及冷凍胚之田間應用",
    "lblKeyWord": "乳牛胚移置、新鮮胚、冷凍胚。",
    "lblAbstract": "本研究目的在比較自製乳牛新鮮胚，冷凍胚及進口冷凍胚在各酪農場移置後之懷孕率，以提供未來田間應用推廣之參考。牛胚之採集，以 FSH 行超級排卵，並在配種後第六~七天用非手術法採集胚。新鮮胚之移置，則採用 PGF 2α 處理，以調整作供胚及受胚牛間之發情同期化。受胚牛含經產母牛及女牛。冷凍胚之製作以電腦自動降溫設備(minicool)處理，胚之包裝及移置前之解凍方式，分為傳統三步驟緩慢稀釋解凍後移置法，以及一步驟解凍直接移置法。進口冷凍胚來自美國，胚以三步驟緩慢稀釋解凍後，均經品質檢查屬二級以上才予使用。試驗結果顯示，應用新鮮胚之懷孕率為 30.0%(6/20)，應用冷凍胚則為 32.5%(13/40)。總移置懷孕率則為 31.7%(19/60)。其中經產牛之懷孕率為 13.8%(4/29)女牛為 48.4%(15/31)。自製冷凍胚以緩慢解凍法移置之懷孕率為 30.8%(4/13)，而直接移置法僅 6.3%(1/16)。於 1992 年進口之冷凍胚懷孕率為 72.7%(8/11)。由資料顯示，在胚置入前，胚品質鑑定以及冷凍製備技術為提高胚移置成功率之必要條件。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-4-0317-0326",
    "lblAuthor": "康清亮、李舜榮、黃振芳、胡怡浩",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨、白色菜鴨、黑色番鴨種原族群的生長及產蛋性能之觀察",
    "lblKeyWord": "菜鴨、黑色番鴨、種原保存。",
    "lblAbstract": "本試驗為本省種原鴨群保種計畫是從 76 年7月起至 81 年底止，保種鴨隻包括菜鴨及黑色番鴨，其歷年觀測結果如下： 褐色菜鴨 16 及 20 週齡體重公鴨 1.25 及 1.33 kg，母鴨 1.24 及 1.39 kg，主翼羽長度到 16 週齡時幾達定值，公鴨 15.8 cm，母鴨 15.3 cm。 15 週齡開始產蛋，34 週齡時達 95% 的產蛋高峰。蛋重在 30、40、70 週齡分別為 63.7，70.1 及 66.5 g。40 週齡之受精率為 89.1%。 白色菜鴨L101為逢機品系，16 及 20 週齡體重公鴨 1.32 及 1.39 kg，母鴨 1.41 及 1.61 kg，主翼羽長度 16 週齡時公鴨 16.5 cm，母鴨 15.9 cm。 40週齡受精率為86.4%。 黑色番鴨第一個產蛋期從 30~60 週齡，其間 33~45 週齡平均產蛋超過 50%。蛋重 40 及 52 週齡為 78.4 及 76.9g，第 28 週齡體重公鴨 3.34 kg，母鴨 1.99 kg，主翼羽長度公鴨 24.6 cm 及母鴨 21.6 cm。50 週齡之受精率為 91.5%。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-4-0307-0316",
    "lblAuthor": "葉素惠、劉瑞珍、張秀鑾、施義章",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "保種家畜禽血液生理值基礎資料之測定：水牛",
    "lblKeyWord": "水牛、血球值、血清生化值。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在建立本省水牛血液性狀資料，利用畜試所芯蓮種畜繁殖場的水牛為測試動物，以 36 隻2至6歲的水牛為採血寺象，分別於冬、春、夏三季採血三次。由頸靜脈採血，進行各項血液值及部分血清成分測定；血液分析包括紅血球總數(RBC)、血球容積比(PCV)、白血球總數(WBC)及血紅素濃度(HGB)，其測定平均值及變異範圍分別為 6.43±0.93×10\\p6\\p個/μl(5.95~17.65)及 12.96±1.56 gl(9.20~16.90)。血清成分包括鈣、膽固醇、白蛋白、總蛋白質、肌酸酐及三酸甘油脂，其測定平均值及變異範圍分別為 2.29±0.13 mmol/l(1.99~2.56)、69.73±13.16 mgl(42.71~112.25)、3.39±0.27 gl(2.74~4.05)、7.06±0.50 gl(5.94~8.28)、1.63±0.22 mgl(1.21-2.23)、27.69±11.52 mgl(8.69-59.34)。與其它地區水牛之生理值比較，顯示紅血球總數及血清中鈣離子濃度較低；而血球容積比、白血球總數及血清中鈣、膽固醇、白蛋白、總蛋白質、肌酸酐皆受季節影響。此外，水牛年齡也會影響血液中紅血球總數、白血球總數、血清中含鈣量、膽固醇及肌酸酐量，又水牛血清中膽固醇量顯著地比乳牛為低，值得進一步探討。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-4-0297-0306",
    "lblAuthor": "蘇國安、楊深玄、吳淑卿",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "孟寧素對山羊生長性狀及瘤胃丙酸濃度之影響",
    "lblKeyWord": "孟寧素、山羊、生長性狀、丙酸、瘤胃。",
    "lblAbstract": "24 頭努比亞雜交山羊仔羊，逢機分為3組，置於個別飼養欄，並餵以添加孟寧素之日糧以探討孟寧素對山羊生長性狀及瘤胃丙酸濃度之影響。飼料依孟寧素之添加量不同而區分為A、B、C三組，其中A組為對照組，B組含 15 PPM 之孟寧素，C組含 30 PPM孟寧素。試驗結果顯示三組山羊之平採食量借統計上差異(P0.05)。在平均增重方面，B組山羊比A組山羊增加 3.6%增重(P0.05)，而A、B兩組均較C組為佳，並且有統計上之差異(P0.05)。在飼料換肉率方面，B組山羊也比A組山羊提高 8.2%(P0.05)。A、B兩組均比C組好，並且統計上有差異存在(P0.05)。另在有機物質、全氮量、中洗纖維、酸洗纖維表面消化率方面，B組均較A、C兩組為佳，其中B組與A組間並無統計上差異，C組與A、B組統計上顯示差異存在(P0.05)。在揮發性脂肪酸-丙酸生成量方面，A、B、C三組分別為 18.2%、32.7%、32.0%，B、C兩組丙酸生成量與A組間有差異存在(P0.05)",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-4-0285-0296",
    "lblAuthor": "胡怡浩、曾蒼和、李舜榮、姜延年、陳晉蒼、戴謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "大型番鴨之選育Ⅰ、基礎族群之建立",
    "lblKeyWord": "番鴨、籠飼檢定、選拔、體重、產蛋性能。",
    "lblAbstract": "番鴨 302 品系，係於 1984 年中法合作計畫下，法方贈送種蛋 80 枚後所建立。迄今已九年(1984 年5月 21 日至 1992 年 12 月 31 日)，經歷六代之選拔。選拔著重於十過齡骿重及繁殖性能。公鴨首先依十週齡體重選留平均以上者，再依十八週齡體重及採精性能擇優選為雄親，母鴨選留十週齡體重在平均加減一個標準偏差範圍者，再依籠飼檢定系統之產蛋性能結果選留為雌親。留種公母鴨以遠親配種繁殖下代。歷代選拔之結果如下： 1.自0代訖五代之族群數目(隻):38(♂27，♀11)、187(♂86，♀101)、844(♂412，♀432)、1032(♂573，♀459)、1096(♂497，♀599)及1098(♂496，♀602)。 2.自0代迄四代之公、母鴨選拔比率:44.4%，90.9%；11.6%，56.4%；4.4%，28.5%；3.5%，27.7%；4.6%，22.7%。 3.歷代公、母鴨十週齡之體重(g):3200，2135；2590，1990；2720，1900；3130，2200；3190，2180；3080，2160。 4.一代迄五代公、母鴨十週齡體重之父加母變方組成遺傳變異率:0，0.30；1.08，0.60；0.26，0.2；0.16，0.14；0.004，0.22。 5.歷代母鴨之初產日齡(日)及第一產蛋期 23 週間產蛋數(個):295，-；245，61；226，54；278，72；280，75；729，69。 6.採精性能、受精率、孵化第一週胚胎中止率及第一產蛋期 23 週產蛋數之父加母變方組成遺傳變異率:0.16，0.04，0.18 及 0.3。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-3-0271-0284",
    "lblAuthor": "陳立人、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬耳朵形狀之品種分析",
    "lblKeyWord": "豬、耳朵形狀、品種。",
    "lblAbstract": "豬隻品種特徵之認定項目常有耳朵特徵的描述，但都無實際的測量值。且耳朵形狀應如何測量亦無固定之標準。因此，為進行耳朵形狀之遺傳基因探討，本研究之目的旨在建立耳朵形狀測量方法和比較國內現有的品種差異性。本試驗採用了商業用歐美品種藍瑞斯、約克夏和杜洛克仔豬 69 頭，以及本土性品種桃園豬和蘭嶼豬仔豬 19 頭，於八週齡稱重時，把記錄紙夾放在耳朵背側和頭背部間，再把耳朵平壓到紙上，以油性筆描下耳朵外緣輪廓。左右兩耳均描繪於一張記錄紙上，並標明豬品種、耳號和左右側。耳刻所造成之缺口則以修邊補實後，再沿描繪線剪下耳圖形，供測量耳朵形狀用。耳朵形狀之描述劃分為耳直長、耳最寬、耳根寬、耳前斜長、耳後斜長、耳面積、耳前幅面積、耳中幅面積、耳後幅面積、耳尖內角度、前耳根內角角度和後耳根內角角度等 12 個測量值。分析比較之結果顯示，各供試品種之耳朵面積以藍瑞斯最大(79.12±12.65 cm\\p2\\p)，以下依序為杜洛克(70.06±7.87 cm\\p2\\p)、桃園種(67.71±8.15 cm\\p2\\p)、約克夏(65.44±6.36 cm\\p2\\p)和蘭嶼種(24.51±5.40 cm\\p2\\p)。綜合所有之耳朵測量值可知，供試的五個品種豬隻八週齡耳朵以其耳朵性狀可區為三群；其中屬耳直長大於耳最寬、耳前斜長大於耳後斜長、耳前幅面積大於耳後幅面積、且後耳根內角大於前耳根內角的一群有具大型耳之藍瑞斯和具中型耳的杜洛克兩個外來品種。屬於耳直長小於耳最寬、耳前斜長小於耳後斜長、耳前幅面積小於耳後幅面積、且後耳根內角小於前耳根內角的一群，則為具中型耳之桃園豬和耳朵面積最小(小型耳)的蘭嶼豬等二個本地品種。約克夏豬之耳朵大小則屬中型，其耳最寬略大且近似於耳直長，此性狀類似於本地豬種；惟其亦具有耳前斜長大於耳後斜長、耳前幅面積大於耳後幅面積、且後耳根內角大於前耳根內角等類似於藍瑞斯和杜洛克者之耳朵性狀，另因其耳朵測量值之數值均介於本地種與其他兩個外來品種之間，因而自為一群。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-3-0259-0269",
    "lblAuthor": "成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草癒合組織液態培養之體胚形成及植物體再生",
    "lblKeyWord": "盤固草、繼代培養、體胚形成。",
    "lblAbstract": "將盤固草(\\e21Digitaria decumbe\\e10 A24)幼穗培養於 MS 固態培養基以誘導癒合組織形成，其最適宜之培養基為含 MS 培養基之主要成份，添加 0.5 mg/l 2,4-D, 2.0 mg/l kinetin 及 0.5% NaCl。將白色較結實之癒合組織培養於 MS 液態培養基，添加 1~2 mg/l 2,4-D, 0.5% NaCl,5% coconut milk, 500 mg/l casein hydrolysate 及 0.5 mg/l6-benzylamino- purine，進行長期之繼代培養，以觀察其生長及分化能力。由試驗結果顯示，液態培養可維持癒合組織形成體胚及分化植株能力達一年以上，由一支幼穗的培養，於六個月內，可再生大約 5000 株以上之植株。液態培養形成之體胚具有完整胚之結構如原始根、莖等。因此，液態懸浮培養可快速繁殖優良基因型，且可提供進一步進行各種緊迫或突變劑處理之材料。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-3-0251-0258",
    "lblAuthor": "王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬肝臟中肝素之分離與純化",
    "lblKeyWord": "豬肝、肝素、純化、分離。",
    "lblAbstract": "試驗旨在藉鹼性硫酸銨法萃取粗肝素，並進一步以DEAE- Sephacel 管柱層析純化，俾探討沿用豬肺臟中肝素之分離純化條件，是否亦適用於肝臟。結果顯示，每 500 g 豬肝可萃得比活性 7.49 sp∕mg之粗肝素 1.422 g；粗肝素經 DEAE-Sephacel 管柱層析，在溶出容量 111~140 ml處，可集得具肝素活性反應之份化，該三份化所獲肝素之比活性分別為 330、151 及 47 usp∕mg，純化係數則為 41、19 及 5.8 倍，總活性收率 8,179 usp∕500 g，活性回收率 68.1%；純化肝素經紅外線光譜及醋酸纖維膜電泳分析，得悉含有同於標準品成分。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-3-0237-0250",
    "lblAuthor": "洪國源、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "施肥量對矮性狼尾草產量及品質之影響",
    "lblKeyWord": "矮性狼尾草、肥料、牧草產量、牧草品質、回收率。",
    "lblAbstract": "狼尾草台畜草一號(Pennisetum purpureum)，為本所新育成，具短節間、矮生、多葉、多分、葉∕莖比高及品質優之新品種。為瞭解其氮及鉀肥需要量，分別以年施用氮素 460、690 及 920 kg/ha 等三種處理為主區，年施氧化鉀 300、600 kg/ha 等二處理為副區；另一試驗則以年施氮素 460、690、920 及 1150 kg/ha 等四種處理為主區，年施氧化鉀 150、300、450 及 600 kg/ha 等四處理為副區，均採裂區設計，重複四次，每小區均年施磷酐 144 kg/ha 進行試驗。 於地力中等至貧瘠土壤中，每年每公頃氮素施用量 408~1300 kg 範圍內，矮性狼尾草之株高、葉長、葉寬、每株葉面積、葉乾重、葉片伸長速率、葉面積延展速率等性狀及鮮、乾物產量，均隨著施氮量之增加，顯著增大；單位面積產量也隨著增加，且植體中粗蛋白質含量也相對增加。於每年每公頃施用氧化鉀 150~600 kg 範圍內，鉀肥對於矮性狼尾草之鮮重產量有影響外，對上述農藝性狀及乾物產量皆沒有影響；唯鉀肥增加時，使矮性狼尾草植體中鉀含量顯著提高，鈣及鎂含量減少，鉀∕鈣 鎂之比例提高，一般其比例尚在 2.2 以下。且氮及鉀肥之回收率隨著氮與鉀肥施用量之增加而減少，尤其氧化鉀之回收率達 100% 以上，顯示鉀肥吸收量大於施肥量，故建議狼尾草地施肥須注意鉀肥之補充及維持。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-3-0229-0236",
    "lblAuthor": "蕭素碧、陳玉燕、黃耀興、陳　文、羅國棟",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同栽培地區及割次對蘇丹草產量及品質之影響",
    "lblKeyWord": "蘇丹草、地區、割次、產量、品質。",
    "lblAbstract": "蘇丹草(Sorghum sudanee Stapf)為蜀黍屬之一物種，具耐旱、多分蘗及再生能力強的特性，在本省係屬新興之芻料作物。蘇丹草台畜草育一號係從 Tifton 族群中選出之一自交純系，本試驗以其為材料，分別於花蓮、屏東、台南及彰化等地區種植，以探討其於抽穗時於不同地區及割次之生產力及品質，供農民種植之參考。結果顯示蘇丹草鮮重產量、株高、分蘗、葉及莖等乾物率於不同地區皆有顯著差異，鮮重產量以屏東新園地區每公頃平均 46 mt 最高，彰化地區 40 mt 次之，而株高及葉乾物率亦以屏東新園及彰化地區較高。鮮重產量三個割次間皆有明顯差異，以第一割次產量最高，第三割次最低，株高亦類似，而葉及莖等乾物率第一及第二割次間差異不顯著且皆較第三割次為高。植体成份之粗蛋白質、鈣、鉀及鎂等含量亦受不同地區環境影響而有顯著差異，彰化及台南柳營地區具高的粗蛋白質含量平均為 10.7 及 11.3 %，其餘地區較低。第一及第二割次之粗蛋白質含量及鈣含量皆高但差異不顯著，第三割次則顯著下降，鉀及鎂等含量隨割次增加而下降，由上可知蘇丹草台畜草育一號鮮重產量及品質受不同環境影響大，且隨著收穫次數的增加有下降的趨勢。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-3-0213-0228",
    "lblAuthor": "許登造",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "應用海草酸鈉微膠包埋法改善業經顯微操作後胚存活率之可行性",
    "lblKeyWord": "微膠包埋、同卵雙胞胎、冷凍保存胚。",
    "lblAbstract": "本試驗嘗試以海草酸鈉(Sodiumalginate)微膠包埋小鼠和家畜早期胚，補償因胚經顯微操作後，透明帶所受傷害或除去透明帶所減少之保護作用，俾提高顯微操作後胚之移置成功率。試驗結果証實:以 Sodium alginate 微膠包埋可得到比 Agar 或 Gelatin 較小之體積。經以 Hoechst 33342 螢光染色亦証實 Sodium alginate 微膠包埋較具有半透膜之滲透性。並証實以 Sodium alginate 微膠包埋直接移置証實能於體內自然消失，移置試驗獲得仔羊出生。體外培養發育觀察証實於小鼠胚(8細胞未顯微操作之胚，半切胚和擠壓法嵌合體胚)其微膠包埋後之發育，並無顯微操作胚因包埋而有下降。包埋後發育至一段時間再以 Sodium citrate EDTA 去除膠囊亦無影響其往後之發育。家畜胚之嵌合體和複殖體之製造時之顯微操作，仍需裝入外來借用透明帶內再進行微膠包埋則比較容易進行胚操作。 Sodium alginate 微膠包埋之胚之冷凍保存於 -196 ℃ 液氮中之方法，以緩慢典型方法冷凍結果証實小鼠桑椹胚、8細胞擠壓之嵌合胚、4細胞期山羊胚以及水牛卵等，均獲得冷凍成功。帶膠囊冷凍綿羊胚移置試驗亦獲得2隻羔羊出生。然而以玻璃法(vitrification)冷凍者則無發現生存之胚。豬孵化中胚之嘗試以微膠包埋後以典型緩慢法降溫冷凍保存，融解後亦無得到生存之胚。黑肚綿羊胚分切後後直接微膠包埋移置試驗並無得到懷孕成功之例，但分切胚再裝入空透明帶移置之對照組，移置則得到一對同卵雙胞胎綿羊。乳牛則無裝入空透明帶亦得一同卵雙胞胎之成功之例。今後仍繼續進行家畜胚顯微操作後加以微膠包埋之移置試驗，以証實微膠包埋於生殖道內是否確實有保護作用。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-3-0203-0211",
    "lblAuthor": "黃振芳、李舜榮、林達德、陳保基、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同飼養環境對三品種土番鴨生長及屠體之影響",
    "lblKeyWord": "土番鴨、生長、屠體、飼養環境。",
    "lblAbstract": "不同飼養地面對三品種土番鴨之影響，在體重方面，公母無論6或 10 週齡，各處理間均無顯著差異，但高床組略重於其它兩處理組。飼料效率則以水池組較佳，但三組均無顯著差異。羽毛生長以高床組及水池組較佳，母鴨墊料組顯著低於其它兩組(P0.05)，羽毛重佔活體重比率以水池組最高，但三組無顯著差異。試驗期間所造成之跛腳率三組間有顯著差異，高床組最高，水池組最低，死亡率則水池組顯著低於其它兩組。屠體重佔活體重比率，高床組之公鴨顯著高於其它兩組，胸重佔屠體重比率，則以水池組之公鴨所佔比率最高，與墊料組有顯著差異，翅膀重佔屠體重比率則以水池組之母鴨顯著高於高床組。腹脂堆積以高床組最高，且高床組之公鴨顯著高於其它兩組，高床組與墊料組母鴨之間亦有顯著差異。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-3-0189-0202",
    "lblAuthor": "黃政齊、林仁壽、袁華興、曾晉郎",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "松果腺素與孕酮暨孕馬血清激性腺素對誘發季節性乏情乳羊發情之影響",
    "lblKeyWord": "松果腺素、孕酮、孕馬血清激性腺素、山羊、乏情。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在於瞭解本省東部(22.8\\m 0.3k°\\m-0.5kN)及南部地區(23.4\\m 0.3k°\\m-0.5kN)，乳羊與肉羊季節性生殖之情形，並應用內泌素處理誘發季節性乏情母羊之發情配種，以期達到提高乳羊群生殖效率及調節羊乳生產季節等目的。 自民國 75 年至民國 80 年間所累積本省東部及南部之 681 胎乳羊及 593 胎肉羊產仔記錄中，經統計結果發現，無論是乳羊或肉羊，雖然全年各月份均有配種活動發生，惟其百分比在乳羊以2至4月，肉羊則以2至3月及6月較其他月份顯者為低。 南部地區(23.4\\m 0.3k°\\m-0.5kN)有正常繁殖記錄之乳用乏情母羊計 160 頭被均分為4組，於2~3月間分別接受下列處理:(A)松果腺素皮下埋植，(B)松果腺素埋植及陰道內孕酮釋放器暨孕馬血清激性腺素500單位肌肉注射，(C)陰道內孕酮釋放器暨孕馬血清激性腺素，及(D)無任何處理(對照組)。試驗結果發現A、B、C及D等4組母羊之發情百分比分別為 72.5%、87.5%、77.5%及40%；各組受胎率為 60%、67.5%、57.5%及37.5%，各處理組與對照組間均有極顯著之差異存在(P0.01)。在各內泌素處理組中，又以松果腺素併用孕酮暨孕馬血清激性腺素一組所獲效果略佳，惟與其他各處理組間差異不顯著(P=0.08)。 由以上結果顯示，本省東部及南部地區之乳羊與肉羊群仍有季節性生殖之現象，在2~4月乏情期間應用各種內泌素處理，誘發母羊發情及提高羊群受胎率，有極為顯著之效果，其中又以松果腺素及孕酮暨孕馬血清激性腺素合併應用，效果趨勢較佳。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0175-0187",
    "lblAuthor": "黃政齊、謝瑞春、張宏仁、蘇安國、溫上湘",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "努比亞與本地山羊生產性能之研究",
    "lblKeyWord": "努比亞、本地山羊、生長、屠體、生殖、乳產量、疾病抵抗力。",
    "lblAbstract": "本研究之主要目的在於建立努比亞與本地山羊在本省南部地區之生產性能基礎資料，以做為本省肉羊雜交育種之參考。 努比亞與本地山羊母羊群各一群，每年分兩季分別進行純種繁殖，並於 1988 年至 1991 年間針對生長、體型、飼料效率、屠體性狀、繁殖、泌乳及抗病性等生產性狀進行調查與品種間之比較。試驗結果指出，努比亞山羊之生長速率及成熟母羊之體型均顯著高於本地山羊(P0.05)。肥育期間之飼料效率在兩品種間並無顯著差異存在。雖然努比亞山羊之屠宰率及屠體脂肪率較本地山羊為高，惟在瘦肉率方面卻較本地山羊為低。本地山羊之仔公羊約在 136 日齡、體重 24 公斤左右達到性成熟，較努比亞仔公羊(153 日齡，30 公斤)為早熟。努比亞母羊群之產仔率與參胎率高達 210.7% 與 32.2%，較本地母羊群之 161.3% 與 3.3% 為高。母羊自產後至初次恢復發情之間距，品種間無差異(34.6 日 vs 36.9 日)。努比亞母羊在5個月之泌乳期間，平均每日泌乳量及乳脂產量分別為 1.9 公斤及 80 公克，均極顯著較本地山羊(0.8 公斤及 45 公克)為高(P0.01)。努比亞母羊之泌乳期亦較本地母山羊為長。羊群之罹病率與死亡率，則以努比亞山羊極顯著高於本地山羊。由以上研究結果顯示，努比亞山羊在生長率、體型、多產性及乳產量等性狀方面較優於本地山羊，而在屠體瘦肉率及抗病性等方面，則以本地山羊為高。因此，利用雜交來綜合兩品種之優點，為改良本省肉羊品種之可行途徑之一。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0165-0173",
    "lblAuthor": "蕭素碧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料用蜀黍種原抗葉斑病之篩選",
    "lblKeyWord": "芻料用蜀黍、葉斑病、篩選。",
    "lblAbstract": "芻料用蜀黍(Sorghum spp.)具抗旱、多分蘗及再生能力強的特性，但其葉斑病(target leaf spot)為本省重要病害之一，為病原Drechslera sorghicola所引起，一旦感染產量及品質皆受影響，因此本試驗先進行種原抗病篩選，以探討蜀黍之抗葉斑病性及抗病與農藝性狀間的關連，以供進一步抗病遺傳研究的參考。 於蜀黍種原庫內逢機 63 個品系種於溫室，第10天接種病原，第18天及25天調查葉斑病感病程度，結果平均分別為 45.4 及 49.7%，差異極顯著；同樣材料春作種植及宿根栽培於葉斑病病圃，成熟時之感病程度分別為 46.7 及 58.0%，差異亦極顯著，而這些品系不論於幼苗或成株感病程度皆呈連續分佈，變異係數大於 50% 以上，經歪度及峰度測驗皆不顯著即呈常態分佈，顯示蜀黍之抗葉斑病主要受到核內遺傳基因控制，且多基因參與。 芻料用蜀黍不論於春作或宿根其成株葉斑感病程度與幼苗之感病程度間皆呈極顯著正相關，但與抽穗日數、成熟期之株高、分蘗、穗長、葉鮮重、或穗鮮重等皆呈顯著或極顯著負相關，這些相關資料可為育種者抗病選育之參考指標。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0155-0164",
    "lblAuthor": "林誠一、曾弘智、陳婉琳、盧世哲、潘金木、王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "磺胺塞唑餵飼土番鴨之探討",
    "lblKeyWord": "土番鴨、磺胺?唑、生長效果、組織殘留量。/",
    "lblAbstract": "本試驗旨在探討飼糧中添加不同劑量磺胺塞唑(Sulfathiazole, 55 及 110 ppm)，對土番鴨之增重，飼料利用效率以及組織殘留量之影響。試驗共進行兩次，每次均以二品種土番鴨(♀本地北京鴨×♂番鴨)240 隻，逢機區分為三處理組，每組兩重複，每重複 20 隻(10♂，10♀)。飼養期間每次均為 80 天；前期(0~3 週)供給 CP 18.7%，ME 2886 kcal/kg 之飼糧，而後期(3~10 週)之飼糧則含 CP 16.0%，ME 2900 kcal/kg；試驗期間之飲水與飼料均採任食。試驗第0、3、6、9及 10 週，秤取鴨隻個別重量以及飼料消耗量，以計算增重以及飼料利用效率。試驗之第 70、75 與 80 日齡時，每處理各逢機屠宰8隻，公母各半，取其血液、肝臟、腎臟以及胸肌為試樣，分析其中藥物殘留情形。 結果顯示，磺胺塞唑之添加對土番鴨前期(0~3週)以及後期(3~10 週)之增重，雖然均大於對照組，但差異不顯著。而全期(0~10 週)總增重，添加藥物組雖比對照組稍好，但差異仍不顯著。飼料利用效率不論前、後期或全期，藥物添加組與對照組間均無顯著差異。至於藥物殘留，除添加磺胺塞唑 110ppm 外其餘各組均自停藥0天起即無殘留被檢出，惟所有試樣中的殘留劑量，均未超過法定容許殘留標準，故在正常使用情形下，10 天停藥期足以確保屠體組織器官無藥物殘留之虞，但磺胺塞唑，依使用準則不得單獨使用之規定，須加注意。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0147-0153",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "醣類種類及烹調方式對中式香腸蛋白質消化率的影響",
    "lblKeyWord": "消化率、寡醣類、烹調、油炸、焙烤。",
    "lblAbstract": "試驗旨在探討添加醣類及烹調處理方式對於中式香腸蛋白質消化率之影響。試樣分為三組:含有 100% 蔗糖組成之對照組，含有 50% 寡醣 50% 蔗糖組成之實驗組(A)，含有 100% 寡醣組成之實驗組(B)。結果顯示； 1.在烹調處理前，實驗組試樣之蛋白質消化率並不比對照組試樣來得高。 2.各組試樣之蛋白質消化率均隨烹調處理(油炸及焙烤)之進行而降低。 3.實驗組試樣在油炸處理(溫度 150 及 180 ℃，時間3及5分)下，其蛋白質消化率之降低程度較對照組為少，在焙烤處理(試樣中心溫度分別為 76、90 及 100 ℃)時，亦得類似之結果。 4.實驗組試樣在烹調處理後，其所添加之寡醣含量並無重大改變，顯示其熱安定性高。 5.在長達二個月之冷藏期，香腸試樣之蛋白質消化率之降低並不明顯。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0139-0145",
    "lblAuthor": "彭炳戊、陳建富、張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牧地更新對牧草產量與土壤理化性質之影響",
    "lblKeyWord": "牧地更新、土壤特性、牧草產量、土壤壓實。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的，在探討不同更新方法，對盤固草產量及土壤理化性質之影響。試驗方法為選擇採草區之盤固草地約 1.2 公頃，以兩種不同處理方法:(A)處理為利用旱季翻耕牧地後，種植短期作物(瓜類)收成後種草；(B)處理為利用旱季翻耕後，待雨季來臨再種草；(C)為對照區(未更新地)。種草前、後連續觀測五年，更新後第一年由於更新地牧草生長初期尚未完全覆蓋，產草量受影響，因此與未更新地無差異，從第二年開始產量逐年增加，A、B兩處理間產草量亦相當接近，每公頃鮮草產量在 100,000~110,000 公斤之間，兩者無顯著差異，與對照組之每公頃產草量在 80,600~83,800 公斤，有極顥著差異。在土壤化學成份變化不明顯，處理間無差異。土壤物理性質在土壤硬度與土壤含水率，A、B兩處理與對照之間有顯著差異。表示牧地更新主要作用，在於改善土壤物理性質。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0131-0138",
    "lblAuthor": "胡怡浩、戴謙",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "宜蘭白鴨蛋黃顏色遺傳變異率之估算",
    "lblKeyWord": "宜蘭白鴨、蛋黃顏色、遺傳變異率。",
    "lblAbstract": "宜蘭白鴨－－台畜一號母鴨 201 隻為供試動物，利用巢式設計之統計模式估算蛋黃顏色、蛋重及四十週齡產蛋數之遺傳數據。試驗結果顯示： 1.各性狀之平均值及標準偏差分別為:蛋黃顏色，6.88±1.03；蛋重，71.91±5.36 公克；四十週齡產蛋數，110.3±22.2 枚。 2.父變方、母變方及父 母變方估計之遺傳變異率分別為:蛋黃顏色，0.018、0.55 及 0.28；蛋重，0.24、1.12 及 0.68；四十週齡產蛋數，0.30、0.17 及 0.24。 3.母性效應:蛋黃顏色，0.13；蛋重，0.22；四十週齡產蛋數，－0.03。 ４.蛋黃顏色與蛋數間具有表型及遺傳負相關。 依估算得之父加母變方遺傳變異率0.28，自現有族群平均 6.88，改進至消費者滿意的 13 級以上，估計最少需 11 年，相當耗時且不經濟。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0121-0129",
    "lblAuthor": "李舜榮、胡怡浩、陳銘正",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "優良白色土番鴨親代選育",
    "lblKeyWord": "土番鴨、羽毛顏色等級、選育。",
    "lblAbstract": "白色菜鴨102 品系，北京鴨201 品系及花色改鴨 2101 和 2102 品系，各品系分別於 12、20 及 18 週齡時移入個別鴨籠飼養，於產蛋後4週以公番鴨混合精液人工授精，檢定其後裔土番鴨毛色等級。各品系1989～1992 年之檢定結果如下： 1.白色菜鴨第 12、13 及 14 代分別檢定 2829、4845 及 4884 隻土番鴨，其3級以內之累計百分比，各代分別是 82.7、87.4 及 91.9%，7級以內之累計百分比則分別是 99.8、99.9 及 99.5%。 2.北京鴨第9、10、11 及 12 代分別檢定 933、2640、2207 及 3546 隻土番鴨，其3級以內之累計百分比，各代分別是 11.0、18.6、33.4 及 53.7%，7級以內之累計百分比則分別是 49.4、43.1、61.2 及 79.1%。 3.花色改鴨第3、4及5代分別檢定 3690、1115 及 910 隻土番鴨，其3級以內之累計百分比各代分別是 82.0、87.0 及 98.7%，7級以內之累計百分比則分別是 97.3、99.9 及 99.9%。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0113-0120",
    "lblAuthor": "施義章、劉立乾、蘇清全、程中江、戴謙、黃政齊",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水牛肉用性能之研究",
    "lblKeyWord": "水牛、生長、繁殖、屠體。",
    "lblAbstract": "台灣水牛係沼澤水牛(Swamp buffalo)。在傳統上，水牛主要從事農耕駕車等役用工作，一般僅以無役用價值之老廢牛充作肉用，以致消費者普遍存有水牛肉質不佳的印象。本研究之目的除建立台灣水牛在生長、繁殖及屠體性狀等各項生產性能之基礎資料外，並以經過適當肥育之水牛肉進行品嚐試驗，以評估本省水牛做為肉用之可行性。 參與本試驗之牛群包括種母牛 50 頭及其後裔 298 頭。調查項目則包括出生體重、離乳體重、離乳後平均每日增重、各不同月齡牛隻體重與體型、繁殖與屠體性狀及消費者對水牛肉的接受性等。試驗結果顯示，台灣水牛之 205 天平均離乳體重，仔公牛為 171±20 公斤、仔母牛為 153±14 公斤，較本省其他肉牛品種之同日齡仔牛離乳體重為重。仔牛離乳後之平均每日增重約為 0.47 公斤。仔公牛與仔母牛達兩歲齡時平均體重分別達 414 及 398 公斤。女牛之平均性成熟及初產日齡則分別為 659 及 985 日。母牛之平均懷孕期及胎距分別為 319 及 409 日。兩歲齡公牛之屠宰率為 50.4%、瘦肉率則為 35.8%。同為兩歲齡屠宰之水牛肉與聖黃雜種牛肉，經以三種不同方式烹調後進行品嚐試驗，結果顯示品嚐者對水牛肉之喜好程度高於一般牛肉，在未標明牛肉來源之情況下，多數品嚐者亦無法區別水牛肉與一般牛肉間之差異。 由上述各項研究結果指出，在較為集約的飼養條件下，台灣水牛仍具有理想的生長性能，其仔公牛經適當肥育之後，可在兩歲齡左右屠宰，且一般消費者對適齡屠宰之水牛肉有極高的接受性。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0107-0111",
    "lblAuthor": "顏念慈、高瑞娟、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "桃園豬和洋種豬之鹵乙烷測試",
    "lblKeyWord": "豬緊迫症、鹵乙烷測試、品質。",
    "lblAbstract": "鹵乙烷測試(Halothane test)是項改良豬種的技術，可檢測出帶有隱性純合子緊迫基因(nn)個體。在緊迫基因完全表現假設下，本試驗乃利用每分鐘兩公升氧氣和壹公升笑氣(N\\b2\\bO)的密閉循環呼吸麻醉機，給予受測豬隻3% 的揮發性麻醉劑鹵乙烷三分鐘。三分鐘測試中，若受測仔豬之四肢有一肢呈現肌肉僵直徵狀且持續十秒鐘者，則判定該仔豬具有鹵乙烷陽性反應，亦即緊迫敏感豬，其緊迫基因遺傳型判定為 nn。本試驗於 1990 年春季針對特定公豬之半同胞後裔，檢測歐美品種 197 頭藍瑞斯、76 頭的約克夏和 115 頭杜洛克仔豬，以及本地品種桃園豬 21 頭，分別有 17.3%(34/197)藍瑞斯、2.6%(2/76)約克夏、1.7%(1/115)杜洛克和 14.3%(3/21)桃園仔豬呈鹵乙烷陽性反應。根據藍瑞斯品種半同胞資料顯示，34 頭鹵乙烷陽性反應藍瑞斯仔豬為六頭種公豬之後裔，其陽性反應百分率分別由 1.7%(1/58)、9.1%(1/11)、14.3%(1/7)、17.1%(6/35)、27.0%(17/63)至 34.8%(8/23)不等，其中公仔豬和母仔豬分別有 14.9%(13/87)和 19.1%(21/110)呈陽性反應。鹵乙烷測試結果初步顯示桃園豬及歐美品種存有品種和雄親間差異現象，而受測仔豬性別間並無顯著差異存在，故應用此鹵乙烷測試條件可提供為大族群的緊迫基因頻率之分析，進而篩除緊迫敏感豬。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-2-0099-0106",
    "lblAuthor": "魯學智、陳坤照、黃森源、楊勝平、陳鏡明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "空調牛舍對本省荷蘭女牛發情同期化之影響",
    "lblKeyWord": "空調牛舍、發情同期化、發情週期、發情徵候、懷孕率。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在于探討本省炎熱季節(5~10 月)的溼熱環境下，在白晝應用空調牛舍對未孕荷蘭女牛發情同期化之影響。使用 61 頭 14~18 月齡有正常發情週期之荷蘭女牛，分為處理組和對照組。處理組牛隻在試驗期間之白畫圈飼于裝有空調設備之密閉式牛舍，圈飼之時間為上午7:30 至下午4:30，牛舍之溫度則控制在 21~25 ℃。對照組牛隻則飼養于開放式牛舍。日糧分為精料和草料，精料之 CP 為 18%，每日每頭給予3kg，草料則為盤固乾草，其 CP 為 4.5%~5%，完全任食。試驗結果如下:處理組與對照組牛隻之直腸溫度之變化從上午9時至下午2時，分別上升 0.01 ℃ 與 0.19 ℃，試驗期間女牛之每日增重分別為 0.61±0.26 kg 和 0.50±0.36 kg。所有牛隻均以 PGF\\b2α\\b 兩次肌肉注射，間隔 10 天，觀察記錄在第二次注射後發情徵候明顯和有駕乘行為之牛隻數目，有明顯發情徵候之牛隻在處理組和對照組分別為 88.6%(39/44)與 70.6%(12/17)。有駕乘行為之牛隻則分別為 75.0%(33/44)與 58.8%(10/77)。牛隻發情同期化後處理組和對照組發情週期之日數分別為 21.4±1.7 天和 26.2±2.1 天，受孕率則分別為 86.3%(38/44)和 47.1%(8/17)。本試驗結果顯示:空調牛舍對於在熱季荷蘭女牛肛溫之穩定，縮減發情週期天數，發情徵候之明顯和懷孕比率之增加方面有正面的效果。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0091-0097",
    "lblAuthor": "許福星、洪國源、李美珠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "海岸雜交二號鐵線草與盤固草不同割期對產量及品質之影響",
    "lblKeyWord": "海岸雜交二號鐵線草、盤固草、割期、產量、品質。",
    "lblAbstract": "本試驗目的乃在比較海岸雜交二號鐵線草(Coastal Cross Ⅱ bermudagrass, Cynodon dactylon)與盤固草(Digitaria decumbe)在不同割期下的產量及品質的變化。鐵線草與盤固草分別於2、3、4、6及8週收刈一次，收割後調查其農藝性狀、產量及測定品質。盤固草及鐵線草的株高、鮮重及乾重產量均隨著收刈期的延後而增加，覆蓋度也隨著收刈期的延後而提高，銹病的發生僅在盤固草中有發現，但其罹病率不受割期之影響。兩種牧草的粗蛋白質、試管乾物消化率(IVDMD)及 TDN 則隨著收刈期的延後而降低；ADF 及 NDF 則隨割期之延後而提高。比較兩種牧草的產量及品質得悉，海岸雜交二號鐵線草之產量比盤固草為低，但其粗蛋白質及 IVDMD 則比盤固草為高。建議在盤固草銹病發生嚴重的地區，可以海岸雜交二號鐵線草取代盤固草種植。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0083-0089",
    "lblAuthor": "陳婉琳、盧世哲、林誠一、潘金木、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨對膽鹼之需要量研究",
    "lblKeyWord": "產蛋菜鴨、膽鹼、需要量。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討產蛋菜鴨對膽鹼之需要量，並測定不同飼糧膽鹼含量對鴨隻之產蛋性能、蛋殼品質、蛋內容物比例及繁殖性狀的影響。試驗以玉米-大豆粕-分離大豆蛋白為主的實用基礎飼糧，含 CP 18%, ME 2788 kcal/kg, Ca 3.1%，有效磷 0.49%，膽鹼 800 ppm，總含硫胺基酸 0.67%，逐級添加膽鹼0、200、400、600、800 及 1000 ppm，分別餵予各處理組菜鴨，每處理三重複，每重複 20 隻(18♀ 2♂)。試驗為期 30 週，試驗期間，每天記錄各組產蛋率及蛋重、每二週測定體重變化及飼料消耗量，以計算飼料換蛋率；試驗期之第 10、20 及 30 週分別測定各組之受精率及孵化率；而試驗之第5、15 及 25 週則測定各組之蛋殼品質及蛋黃與蛋白比。試驗結果顯示，飼糧膽鹼含量 1000 ppm 以上，才足以維持菜鴨良好之產蛋率與飼料利用效率，而 1200 ppm 以上才足以維持較佳之蛋重與蛋黃重；蛋殼品質及蛋黃與蛋白占蛋重的百分比不受膽　含量之影響。不同膽鹼含量對受精率及孵化率無規則性變化且處理效應無顯著性。綜合試驗之結果，產蛋菜鴨對膽鹼之最低需要量為 1200 ppm。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0077-0082",
    "lblAuthor": "卜瑞雄、施意敏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山坡盤固草地施用液體肥料為追肥之肥效及經濟效益",
    "lblKeyWord": "盤固草、山坡地、液體肥料、追肥、經濟效益。",
    "lblAbstract": "山坡地盤固草地以液體肥料噴施，雖可使盤固草生長快速且產量增加4~7%，但由於施用液體肥料需配合高效率噴灑設備俾使其噴灑範圍大，在農機具無法使用之山坡陡地或可適用，然其施用成本仍高於以人工施用固態肥料者，由本試驗結果顯示，山坡牧草地施用液體肥料似乎並不合經濟效益。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0067-0076",
    "lblAuthor": "陳吉斌、李春芳、蕭宗法、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "苜蓿在本省泌乳牛日糧之應用研究",
    "lblKeyWord": "苜蓿、泌乳牛、成本效益、營養價值。",
    "lblAbstract": "苜蓿堪稱為乳牛最佳之芻料，但台灣無生產。近年來其進口價格每公斤在 6~7.5 元之間，尚屬合理，因此每年有大量的進口，以作為優良芻料之補充，進口的種類包括粒狀，塊狀與全株包狀。台灣飼養乳牛以狼尾草與盤固草為主，再以苜蓿補充，在這樣的飼養型態下，各種形式苜蓿之使用價值如何實有加以試驗的必要，因此本分所進行了一連串的試驗，希望知道:不同批次苜蓿之成分與營養價值的變化情形。苜蓿代替精料的情形如何？苜蓿代替芻料的情形如何？粒狀，塊狀，包狀苜蓿作為芻料補充的比較情形如何？結果顯示:每批進口之苜蓿成分與營養價值有所不同。以塊狀苜蓿2公斤取代精料1公斤飼養泌乳牛致使乳量減少，牛乳品質未獲改善，因此有提高生產成本降低收益的現象。每牛每日以2公斤塊狀苜蓿作為芻料補充可增加泌乳量並改善牛乳品質，雖然成本稍為提高但收益增加。粒狀，塊狀，包狀苜蓿等量作為芻料的補充比較結果，從乳量，乳脂率綜合來看對乳價與收益的情形以塊狀為佳，全株次之，粒狀最差。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0061-0066",
    "lblAuthor": "李舜榮、陳銘正、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨產蛋間距遺傳性之探討",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、產蛋間距、遺傳變異率。",
    "lblAbstract": "褐色母菜鴨 368 隻，14 週齡時關入個別產蛋鴨籠，每天記錄其產蛋情形，20、50 週齡時秤其體重，30、40、50 週齡時測定蛋重、蛋黃重及蛋殼強度，25、35、45、55 週齡時，連續6天記錄其每天之產蛋時間並換算成產蛋間距，利用巢式設計以變方分析之方法估計父變方成分，並依此估算產蛋間距、各性狀之遺傳變異率及性狀間之遺傳相關。褐色菜鴨初產至 60 週齡之產蛋數及產蛋率分別為 252 枚及 85.6%，25、35、45、55 週齡產蛋間距之平均值分別為 23.9±0.7、23.9±0.8、23.9±0.7、24.0±0.8 小時，其遺傳變異率分別為 0.03、0.16、0.04、0.11，各週齡產蛋間距與初產至 60 週齡產蛋率之遺傳相關分別為-0.71、-0.69、-0.74、-0.55，表型相關則分別為 -0.14、-0.15、-0.12、-0.08。褐色菜鴨產蛋間距之遺傳率偏低，其原因可能個體間之差異不大(各週齡產蛋間距變異係數 2.9~3.3%)，因此要由產蛋間距之選拔來改進其產蛋性能效果相當有限。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0045-0059",
    "lblAuthor": "梁逸、李秀瀧、黃加成、吳韻秋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用凝乳酵素作用乾酪製造及粘彈性測定之研究",
    "lblKeyWord": "乾酪質地、乾酪製造。",
    "lblAbstract": "將製造乾酪過程中影響乾酪質地諸條件如原料鮮乳之 pH，氯化鈣添加量，凝固牛乳切割時間及乾酪擠壓重量加以考慮，不同條件下製造出乾酪，利用組織測定儀及馬克威爾粘彈性方程式之解進行分析乾酪粘彈性緩和時間及硬度，了解諸因素變化所帶來乾酪質地影響。pH影響可分兩個區域，pH 5.8~6.2 之間粘度及彈性變化較小，pH 6.2 以上到 pH 6.6 則隨 pH 上升而急速上昇其緩和時間也類似變化，但是就乾酪產量來說 pH 5.8 收獲較少， pH 6.2 以上則收獲量因 pH 上升而增加，總之 pH 6.6 時乾酪粘性及彈性最佳。以不同重量擠壓來排除乳清，探討製成乾酪質地，結果 73.2 g/cm\\p2\\p 重量擠壓所得乾酪質地最硬，而粘彈性分析結果，73.2 g/cm\\p2\\p 粘度及彈性最小，減少或提高擠壓重量則乾酪粘度及彈性逐漸上昇，但是到了 183.1 g/cm\\p2\\p 時大大提高乾酪粘性及彈性，另一方面收獲量來看 73.2 g/cm\\p2\\p 擠壓時最多，感官來看質地最細膩，而 183.1 g/cm\\p2\\p 則顯著粗糙，顯示強力機械擠壓影響乾酪組織結構。製造乾酪之原料鮮乳，添加不同濃度氯化鈣(0~0.03 M)，則製成之乾酪質地當中以 0.01 M 的添加最硬，收獲量最多，但是彈性及粘度來看則均在 0.02 M 時最大，而變動情形是 0~0.005 M 之間氯化鈣的添加其粘度及彈性顯著下降，但 0.005 M~0.02 M 之間則上昇 0.02 M~0.03 M 之間又下降，顯示氯化鈣添加對乾酪組織結構因濃度不同引起重大改變。探討切割凝固牛乳，排放乳清時間顯示凝乳酵素添加後 30 分後切割，乾酪質地最硬，粘度及彈性也顯示最高但是收獲顯示最低，切割時間提早或延後均影響乾酪質地顯示牛乳凝固速度與乾酪質地形成關係密切。探討牛乳凝固時間與凝乳酵素添加量相關性則得類似雙曲線半邊之關係曲線，乳中氯化鈣濃度提高加速牛乳凝固，添加磷酸鈉 pH 6.5 緩衝液可延長牛乳凝固時間與濃度成直線關係的延長。牛乳從凝乳酵素處理而凝固由切割排放乳清，擠壓到形成乾酪，從分子層面解釋也是相當複雜。尤其構成乾酪主要三種酪蛋白(α-, β-, κ-casein)不同性質參與。因此善於利用他們特性，製造良好乾酪才是關鍵所在，我們提出乾酪粘彈性測定法及影響乾酪製造諸因素希望在日後自動化生產一貫作業之乳品工業上有所助益。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0035-0043",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "山羊對四種熱帶禾本科牧草放牧利用之研究",
    "lblKeyWord": "山羊、熱帶牧草、放牧、每日增重。",
    "lblAbstract": "本試驗為探討山羊對狼尾草台畜草一號、南斐鴿草、天竺草及盤固草 A254 等四種熱帶禾草之利用及水土流失影響，並選出供山羊放牧的適當牧草品系。經兩年試驗結果，每一公頃牧草乾物產量以狼尾草台畜草一號 21.36 mt 最高，其次為南斐鴿草 16.08 mt，天竺草 15.87 mt，而盤固草 14.48 mt 最低。四種禾草之粗蛋白質含量平均在 12.5~13.8% 之間，植被覆蓋率以盤固草 A254 最佳、天竺草最差，裸露地以狼尾草區最嚴重，盤固草區最輕，兩區間均達顯著差異(P0.05)。表土流失深度以南斐鴿草區 0.570 cm 最淺，天竺草區 1.603 cm 最深。該四種禾草放牧山羊每一公頃載牧率為 64~68 頭之間。每日增重分別為狼尾草台畜草一號 0.036 kg，天竺草 0.022 kg，南斐鴿草 0.018 kg 及盤固草 0.018 kg，而每公頃山羊增重分別為狼尾草 483.0 kg，天竺草 271.0 kg，南斐鴿草 259.0 kg 及盤固草 218.0 kg；狼尾草與盤固草間有顯著差異(P0.05)。綜合本試驗所獲結果四種禾本科牧草中以狼尾草台畜草一號為供山羊放牧較佳的牧草品種。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0025-0033",
    "lblAuthor": "劉瑞珍、鍾秀枝、陳若菁、黃祥吉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土雞人工授精之研究(I)授精量對受精率之影響",
    "lblKeyWord": "土雞、人工授精、授精量、注入精子數。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討本省環境氣候下，土雞人工授精時之最佳授精量。試驗中分別以 0.015 ml 至 0.05 ml 之原精液或 0.03 ml 至 0.1 ml 之1:1稀釋精液，或是以特定之不同精子數(10×10\\p6\\p 至 140×10\\p6\\p)，每週施行人工授精一次。結果顯示土雞之受精率，在冬季及春季者，皆優於夏季，其授精量以 0.02 至 0.03 ml 之1:1稀釋精液，每週人工授精一次，即注入精子數約為 20×10\\p6\\p 即可獲得理想之受精率。但在夏季時則授精量宜提高為應用1:1之稀釋精液 0.06 ml，亦即每週注入 60×10\\p6\\p 精子，始克獲得理想之受精率。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0017-0024",
    "lblAuthor": "林德育、張秀鑾、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "桃園豬與洋種豬之乳頭性狀分析",
    "lblKeyWord": "桃園豬、乳頭數。",
    "lblAbstract": "乳頭數及左右側乳頭排列對稱性是評估更新種豬之重要因素之一。本試驗針對民國七十四年至七十九年間出生之 1,666 頭桃園種(T)與國家核心種豬場南場七十二年至七十九年間出生之藍瑞斯(L)11,153 頭、約克夏(Y) 6,173 頭和杜洛克(D)5,968 頭種仔豬之左右側乳頭數進行分析。總乳頭數之平均和標準偏差依品種不同分別為 T:12.0±1.1 個。L:14.2±1.1 個，Y:14.0±1.0 個和 D:12.8±1.1 個。桃園豬選留計畫乃以一側不得少於5個乳頭及洋種豬一側不得少於6個乳頭來選留更新種豬。為瞭解其族群變化，各品種乃以該族群平均一個標準差為上下限來分析年度變化，各品種之乳頭數上下限在 T 為 ≧14，≦11；L 為 ≧16，≦13；Y為 ≧16，≦13 和 D 為 ≧15，≦12。當乳頭數高於上限時，各年度平均在 L 有 11.7%，而 Y 有 6.4%，D 有 6.0% 和 T 有 8.8%；藍瑞斯乳頭數高於上限之百分率隨年代增加而增加(r=0.81, P0.02)，約克夏亦如是(r=5.9, P0.13)，但杜洛克( r=-0.35, P0.40)和桃園豬(r=-0.72, P0.11)則減少。若以乳頭數低於下限時，各年度平均在 L 有 21.1%，Y 有 25.3%，D 有 47.7% 和 T 有 31.3%；桃園豬乳頭數低於下限之百分率隨著年代增加而顯著地增加(r=0.85, P0.04)。左右側乳頭排列對稱性乃以兩側乳頭數相等來表示，各品種內逐年計算其百分率，所得平均與標準差為 T:58.1±1.9%，L:60.3±1.7%，Y:63.7±1.7% 和 D:62.5±1.7%，乳頭對稱性隨年代增加而增加有 Y(r=0.68, P0.07)，和 D(r=0.60, P0.12)，隨年代增加而減少有 L(r=-0.67, P0.15)，和 T(r=-0.60, P0.12)。若以左測乳頭數少於右側乳頭數之豬隻數佔左右乳頭數不對稱之豬隻數百分比計之，則有 T 有 54%，L 有 83%，Y 有 88% 和 D 有 86%，顯示四個品種左側乳頭數均較右側為少。若以左右側乳頭數相差至少2個或以上者，則 T 有 2.9%，L 有 1.5%，Y 有 0.9% 和 D 有 1.2%。本資料分析結果建議藍瑞斯和桃園品種應加強乳頭對稱性之選育，並應注意杜洛克和桃園品種之乳頭數有減少的趨勢。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0007-0016",
    "lblAuthor": "林財旺",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞糞堆肥脫臭槽之試作及脫臭效果之測定",
    "lblKeyWord": "堆肥、臭氣、臭氣去除。",
    "lblAbstract": "本試驗的主要目的為研究雞糞堆肥製作過程所產生的惡臭氣體去除方法，以避免環境污染。本試驗以塑膠布封密醱酵槽，以防止臭氣之外洩。脫臭方法採用木屑及土壤脫臭槽二式，將產生的臭氣以鼓風機抽經木屑及土壤脫臭槽，進行脫臭。經測定並分析其脫臭相關資料所獲結果如下： 1.以雞糞製作堆肥，醱酵期間最高溫度達 73℃，所產生的臭氣，其成分及濃度分別為氨氣(NH\\b3\\b)8~360 ppm 及三甲胺((CH\\b3\\b)\\b3\\bN)8~180 ppm，以堆積醱酵第4~6天之濃度達最高峰；但硫化氫(H\\b2\\bS)及甲硫醇(CH\\b3\\bSH)均在 0.1 ppm 以下，北川式檢知管未能測出。 2.當木屑脫臭槽之木屑層厚度為 100 cm 時，每 m\\p3\\p 雞糞醱酵產生的臭氣使用 2.1 m\\p2\\p 槽面積，通過速度每秒為 7.8 mm，接觸時間 128 秒，對氨及三甲胺之脫臭效率達 100%。 3.土壤脫臭槽之土壤為砂質壤土，其有機質達 9.8%。當厚度為 50 cm，通過土壤速度每秒 6.3 mm，接觸時間 80 秒，每 m\\p3\\p 雞糞醱酵產生的臭氣使用 0.8 m\\p2\\p 槽面積時，氨氣及三甲胺之脫臭效率也達 100%。 4.以塑膠布布簾封閉堆肥舍為一簡單、經濟且有效之封閉方法，可防止大部分之臭氣外洩。",
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  {
    "lblVolNo": "1993-026-1-0001-0006",
    "lblAuthor": "陳義雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "火腿醃漬液調製技術之研究(I)抗壞血酸鈉之添加與 pH 值對製品中亞硝酸鈉殘留之影響",
    "lblKeyWord": "火腿、醃漬液、抗壞血酸鈉、pH值、亞硝酸鹽殘留。",
    "lblAbstract": "里脊火腿醃漬液以2M 醋酸調整 pH 值成三階段(7.50、6.50 及 5.50)，其中 pH 6.50 分成兩組，分別為添加與不添加抗壞血酸鈉，醃漬液注射量為原料肉重之 10%；測定食鹽穿透率者，則醃漬液使用滲透方式，不論注射或滲透方式，經醃漬液處理後之原料肉，均經真空按摩機處理6小時。結果顯示製造里脊火腿之醃漬液 pH 值 6.50，添加原料肉量 0.05% 之抗壞血酸鈉時，可以顯著降低(P0.01)亞硝酸鹽殘留量。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0205-0218",
    "lblAuthor": "郭猛德",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "固液分離機和初沈槽對豬糞尿廢水厭氣處理之影響",
    "lblKeyWord": "固液分離機、初沈槽、浮渣層。",
    "lblAbstract": "本研究之目的在探討固液分離機和初步沈澱槽，對厭氣醱酵處理、廢水處理流程及污泥濃縮處理方面之影響，試驗分別在室內恆溫室與室外試驗場進行。試驗結果顯示，固液分離機與初步沈澱槽，兩者對大型固體物及可依重力沈降之固體去除率佳，對廢水中的 BOD 與 SS 去除百分率分別為 20% 與 40% 效果顯著，且可避免浮渣層及減少污泥產量之效。且經固液分離後之廢水，於室內恆溫厭氣醱酵處理之結果顯示，水力停留時間(HRT)可縮短至5天內，其排出液之 BOD 在 1300 mg/l 左右。而於室外處理場之試驗結果:經固液分離機與初步沈澱槽後之廢水，其廢水中的固形物已極低，其厭氣醱酵處理之 HRT 更可短至2天，其出流水之 BOD 與 SS 都在 400 mg/l 內。沼氣產量方面，經固液分離機和初步沈澱槽後之廢水，其沼氣產量偏低，而甲烷含量提高。 在目前使用大量沖洗水之豬糞尿廢水的處理情況下，固液分離機與初步沈澱槽兩者的設置，可減少厭氣醱酵槽容積一半以上，且因廢水中之不溶性懸浮固體濃度已降低，可使用高率式厭氣醱酵槽，不致引起濾料阻塞問題。對豬糞尿廢水處理流程之簡化，降低處理容積與投資成本方面，可獲得甚大之改善，值得配合應用。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0199-0204",
    "lblAuthor": "鍾秀枝、戴謙、黃祥吉、張秀鑾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "單冠白色來亨蛋雞產蛋選拔對腹部脂肪堆積之影響",
    "lblKeyWord": "來亨蛋雞、選拔、腹脂。",
    "lblAbstract": " 本試驗為探討本所蛋雞各品系在經過長期之選拔後，各品系腹部脂肪堆積之情況。利用本所現有之蛋雞育種族群 B、E、G、M、P 等五個蛋雞品系，於選種完畢後進行屠宰，試驗雞隻共 906 隻。屠宰前分別稱取活體重，屠宰後摘取肝臟、腹部脂肪、睪丸、卵巢等，並分別稱取各性狀之重量。 試驗結果顯示：活體重在性別及品系間都有顯著差異，以選拔蛋重之 E 品系為最重；腹脂方面在性別及品系間都有極顯著之差異，其中以選拔產蛋數之 P 系之腹脂最重，而以 E 系最輕；肝重則在性別及品系間皆有顯著差異，母雞的肝重顯著地大於公雞。卵巢重在品系間亦有顯著的差異，其中以 E 系最輕。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0189-0197",
    "lblAuthor": "陳坤照、廖天賜、李基山、方榮坤、陳永修",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "林間放牧對幼齡林之影響",
    "lblKeyWord": "闊葉樹、林間放牧、幼齡林、植生。",
    "lblAbstract": "在低海拔實施林下造林，種植桃花心木，一年生後以懷孕水牛實施林間放牧；經過兩年的放牧結果顯示平均載牧力重放牧組為 0.18 AU/公頃中放牧組為 0.14 AU/公頃輕放牧組為 0.10 AU/公頃。第一年放牧順利產仔三頭初生體重平均為 32.3±3.0 公斤，哺育期間日平均增重 0.63 公斤。試驗期間平均每公頃每年除草費用依重、中、輕放牧組、及對照組分別為 5610、4675、5500 及 16,930元。顯示實施放牧組，有節省除草費用之功效。林木生長高度分別為 98.0、149.8、137.2 及 140.3 公分，重放牧組顯著較其他組為差(P0.05)。對於林木直徑生長量各組間皆無顯著差異，放牧組的林木損害率不超過5%，經過兩年的放牧，植生變化甚大，試驗前的優勢草種有兩耳草，毛西蕃蓮及三角葉西蕃蓮等。放牧後顯著增加有兩耳草、淡竹葉及紫花霍香薊，其中放牧組紫花霍香薊的重要值顯著較對照組高，此植物屬於菊科，可做為放牧的指標植物。放牧前後土壤的有機質及陽離子交換能力，各組間均無影響。",
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  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0181-0189",
    "lblAuthor": "徐阿里、李免蓮、林義福",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞對能量飼料之胺基酸利用率",
    "lblKeyWord": "飼料、胺基酸利用率、來航雞、本省土雞。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在測定來航公雞及本省有色肉公雞(土雞)對能量飼料如高粱、糙米、麩皮及米糠之胺基酸利用率。兩種雞各 20 隻，分置於代謝籠，各逢機分成5組，先絕食 24 hr 後，其中4組分別灌食 40 克之供試飼料，另一組則絕食，以收集袋分別收集各雞之排泄物 48 hr，並進行二批次重覆代謝測定，分析飼料及雞排泄物之胺基酸等成分，以代謝方法測定之離胺酸利用率以糙米為較高，麩皮與米糠相近，而以高粱為較低，而平均胺基酸利用率則以糙米較高，高粱次之，而後為麩皮及米糠，而兩種雞對飼料胺基酸之利用率相近。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0171-0179",
    "lblAuthor": "黃建榕",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "A. oryzae β-galactosidase 於乳糖水解過程寡醣類之生合成",
    "lblKeyWord": "寡醣、β─半乳糖??。",
    "lblAbstract": "本試驗的目的在探討以源自A. oryzae之β-半乳糖(β-galactosidase)從乳糖來製造寡醣類，並分析其化學構造。試驗結果如下： 若反應酵素濃度及基質濃度維持不變，則寡醣類的生成量隨著反應時間的進行而遞增，最大生成量為全糖量之 25.3%。 以薄層層析法及氣體層析法檢驗出反應生成物內含有3個3醣類及數個4、5醣類，其中2個3醣類以13C-FTNMR 分析證明其化學構造分別為 3-O-β-D-galactosyl-lactose 和 6-O-β-D-galactosyl-lactose。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0151-0170",
    "lblAuthor": "成游貴、吳建福、羅國棟、唐清岑、張溪泉、陳文、黃耀興",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草育種改良",
    "lblKeyWord": "狼尾草、育種、組織培養、限制?DNA片段多形性。",
    "lblAbstract": "狼尾草為熱帶及亞熱帶高產量之牧草，為本省之重要牧草品種之一。本試驗之目的在於利用育種及生物技術來改良其生產力及品質，並瞭解組織培養及限制內切DNA 多形性等技術如何應用於加速傳統育種之效率。在產量之改良上，由 A146、A148、A149 自然雜交族群中選出之品系 7262，葉鞘、葉身毛少，開花期晚，直立性，適應性廣，牧草產量比其親本高出 20~40%，並能適合機械種植與採收。於品質改良上，由矮性珍珠粟 Tift85DA 與矮性狼尾草 Mott 雜交之後裔選出之品系 7768，為極矮性，其葉/莖比率比狼尾草台畜草一號高且晚開花、開花很少、可週年生長，葉鞘毛茸亦少。由 Mott 自交族群選出之後裔 7734 為一矮性品系，品質比親本優，半矮性品系 7728 產量則比親本高，這些品系將可成為一推廣之新品系。由二元體配子產生之複二元體品系 7418 為異質多元體，具有高產量及高品質之潛力，可直接為一推廣品系或作為進一步改良以及與近緣種種間種質傳遞的基因來源。由幼葉或幼穗培養所產生之癒合組織，是經由體胚形成過程分化為植株。由異數體狼尾草培養結果，其再生植株染色體有變化，顯然幼穗與幼葉之組織培養不但提供加速繁殖之方法，亦提供產生變異之方法。以水稻 rDNA PRG3 及 PRY12 為探針與狼尾草染色體組 DNA 雜交結果，在狼尾草、雜交種及 Mott 與其自交後裔間都顯示其不同標識，顯然，RFLP 技術可用在建立狼尾草之遺傳及育種之基礎資料。由以上結果顯示，利用傳統雜交育種方法配合生物技術方法如組織或細胞培養及內切DNA 多形性分析，將可縮短育種之年限，提升種效率。",
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  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0141-0150",
    "lblAuthor": "王政騰、梁逸",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "雞卵黃中卵磷脂的分離與純化",
    "lblKeyWord": "雞卵黃、卵磷脂、分離、純化。",
    "lblAbstract": "來航雞蛋卵黃反覆以丙酮沉澱及乙醇、石油乙醚溶解，萃得約4.30%粗卵磷脂，萃製率不因原料蛋為生鮮、冷凍，水煮或漬等來源而受影響，然以正己烷萃得之卵黃油則未能分離出粗卵磷脂。粗卵磷脂進一步藉三氧化二鋁管柱(4cm×87 cm )層析，以氯仿:甲醇(9:1)為溶洗液，於溶出容量 325~622 ml 份化，集得層析份化收率約佔總份化 45%、總份化收率 1.99% 的純化卵磷脂；經 TLC 鑑定得悉試樣之同質性甚高，以 GC 測定知其脂肪酸組成以 14:0、16:0 及18個碳以上脂肪酸為主，分別佔總脂肪酸的 2.71、32.62 及 51.27%，組成分佈類似標準品者；試樣之紅外線光譜圖與標準品相似，其成分並由羰基(-CO-，1,715 cm\\p-1\\p)及胺基(-NH\\b2\\b-，1,640 cm\\p-1\\p)的呈現而得以確認。",
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  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0131-0140",
    "lblAuthor": "蕭素碧",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "芻料用蜀黍氰酸含量之遺傳及育種研究Ⅱ.芻料用蜀黍氰酸含量之組合效應",
    "lblKeyWord": "芻料用蜀黍、氰酸含量、組合效應、遺傳比值。",
    "lblAbstract": "芻料用蜀黍(Sorghum spp.)為一高產之作物，但卻含有氰酸，氰酸含量過高易危及牲畜生命，因此探討蜀黍氰酸含量之遺傳行為供品系選育之依據是重要的。本試驗利用芻料用蜀黍五個母本分別與四個父本雜交，計得 20 個雜交 F\\b1\\b 品系，於 1988 年春作栽培，分別於播種後 60 天及生理成熟期採取葉片分析氰酸含量。結果於播種後 60 天及生理成熟期之氰酸含量其母系組合力均方皆不顯著，但父系組合力均方皆達極顯著水準。一般組合力均方較特殊組合力均方大，顯示蜀黍葉片氰酸之一般組合力較特殊組合力重要，又父系一般組合力均方較母系者大，表示父本間遺傳變異較母本大。遺傳比值類似於廣義遺傳率，而父系組合於播種後 60 天及成熟期之氰酸含量之遺傳比值皆為 0.95，比母系組合或特殊組合高出很多，遺傳成份大的組合通常亦具大的組合效應，如父系組合於播種後 60 天及成熟期之氰酸含量其組合效應皆達極顯著水準，可供品種改良或雜交種親本之用。播種後 60 天及成熟期之氰酸含量分別與播種後 60 天及成熟期之分蘗、60 天整株鮮重呈顯著負相關，而播種後 60 天氰酸含量分別與成熟期之糖度、氰酸含量呈顯著正相關，成熟期之氰酸含量亦與葉/莖乾物比呈顯著正相關，這些相關之性狀可提供芻料用蜀黍低氰酸品系選育之參考。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0125-0130",
    "lblAuthor": "黃瓊姿、鄭裕信、張秀鑾、李茂盛、戴謙、陳晉蒼",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "紐西蘭兔與雷克斯兔級進配種之繁殖與生長效果",
    "lblKeyWord": "級進、測交、雷克斯短毛基因。",
    "lblAbstract": " 本試驗主要目的在改善雷克斯兔之繁殖與生長性能，試驗方法為應用紐西蘭與雷克斯兔之雜交一代級進紐西蘭公兔，選留具短毛基因為級進一代母兔繼續參試。各子代並進行生長性能檢定，結果顯示紐西蘭母兔所得雜交代之生長與繁殖性能均較雷克斯母兔之雜交後代為佳。級進一代經測交結果短毛兔出現比率為 53.6%，其與理論值相近，生長性能方面，級進一代與紐西蘭兔相近，但顯著的較雷克斯為佳。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0117-0124",
    "lblAuthor": "王永琴、盧啟信、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土壤水分含量對青割玉米生長及品質之影響",
    "lblKeyWord": "青割玉米、土壤水分、生長品質、碳水化合物、粗蛋白質。",
    "lblAbstract": "水分處理期間青割玉米之生長、發育仍隨生長日數之增加而有顯著增加之現象，營養生長期之水分處理顯示青割玉米之生長因水分缺失而受抑制，又因水分過多而引起的浸水處理所受之生長抑制較水分缺失區明顯，顯示青割玉米不但對水分需求量大，且對浸水之抵抗亦非常弱，水分缺失可使青割玉米提早進入生殖生長，但黃熟期收割時之鮮草及乾物產量則受生育期間水分缺失之影響，低土壤水分能降低青割產量。青割玉米之生長進入雄花抽穗期後受水分缺失之影響仍非常明顯，此期水分含量高之處理對青割玉米之株高、生長量及葉數皆有顯著增加之效果，黃熟期收穫時莖葉之鮮重及乾物產量與處理水分含量成正相關，本試驗結果顯示水分充足區較水分缺失區之乾物量增加 35% 左右。此外，土壤水分含量之增加可提高全糖及澱粉之含量，但粗蛋白質含量因土壤水分之提高而下降，水分對碳水化合物及粗蛋白質之影響為逆關係。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-2-0107-0116",
    "lblAuthor": "成游貴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草組織培養之體胚形成及植物體再生研究",
    "lblKeyWord": "狼尾草、組織培養、體胚形成。",
    "lblAbstract": "以狼尾草、珍珠粟與狼尾草雜交種、雜交種複二倍體及其異數多元體之幼葉及幼穗為培植體，培養於含 2,4-D 及 BA 之 MS 培養基上，可誘發癒合組織形成。幼穗培養時期以小穗花形成時最適當，幼葉則以靠生長點內側基部之幼葉為佳。體胚主要形成於含低濃度 2,4-D(0.5~1.0 mg/l)培養基中，2,4-D 濃度愈高則形成頻度愈低，且抑制體胚之分化。體胚由白色且結實具組織化之癒合組織形成，並可分化為植株。再生之植株含有與培植體相同之染色體數，但由異數多元體而來之再生植株則有變化，可供變異之來源。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0097-0105",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧中不同粗蛋白來源對肉牛生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": "尿素、迴避蛋白、大豆粕、全脂熟黃豆柏、日增重、飼料利用效率、表面消化率、牛。sp",
    "lblAbstract": " 12 頭聖達與台灣黃牛級進二代公牛，逢機均分為四組，以四種等量粗蛋白質及總可消化營養分，但不同蛋白質解離度之日糧，個別飼養 95 日，以探討不同解離度蛋白質對肉牛生長性狀之影響。試驗日糧依其所含粗蛋白質解離度不同而分為含(A)尿素(B)大豆粕(C)全脂熟黃豆粕(D)全脂熟黃豆粕加尿素等四組。試驗期間除了調查肉牛之增重，並經由活體消化試驗測定四種日糧之表面消化率(Apparent digestibility)。試驗結果顯示 A、B、C、D四組肉牛之每日平均採食量分別為 6.8 kg；7.2 kg；7.1 kg；7.4 kg 各組間並無統計上之差異(P0.05)。而其每日增重及飼料利用率分別為 1.25 kg，5.6；1.26 kg，5.5；1.23 kg，5.8；1.53 kg，5.0。其中以全脂熟黃豆粕與尿素組(D組)之平均日增重及飼料利用率顯著優於其他三組(P0.05)。此外活體消化率測定上四組日糧之有機物質、中酸洗纖維及全氮之表面消化率，分別為 65.8%，67.9%，63.7%，76.6%；48.5%，49.3%，48.5%，61.7%；47.0%，48.9%，44.9%，58.6%；54.1%，55.8%，54.2%，65.6%。其間有組間之差異存在(P0.05)。本試驗結果顯示全脂熟黃豆粕加尿素組，因其粗蛋白來源能更經濟有效被利用，其營養成份之表面消化率也比其他三組為高，增重及飼料利用效率也比其他三組為佳。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=938"
  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0089-0096",
    "lblAuthor": "楊榮芳、陳得財、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "稻穀飼料粒狀化對肉豬生長、屠體性能及養分消化率之影響",
    "lblKeyWord": "稻榖、打粒、生長、屠體性狀、消化率、豬。",
    "lblAbstract": "為探討稻穀飼料粒狀化飼豬之營養價值，供作政府處理餘糧之參考。選用 25 kg 體重之三品種雜交豬 48 頭，公母各半。並按性別與體重逢機分配於 0%、25%和 50% 三種不同稻穀取代之飼糧中玉米處理，個別飼養至體重達 90 公斤時結束。另選用 40 公斤體重之閹公豬 12 頭作消化率試驗。試驗結果顯示，對豬隻之生長性能，其平均隻日增重不因稻穀取代飼糧中玉米用量而有顯著的差異，惟飼料利用效率以及飼料採食量則有顯著的影響(P0.05)，豬隻之屠體性狀，除了 50% 稻穀用量組之屠宰率較其他兩組低(P0.05)外，屠體長度，平均背脂厚度，腰眼面積以及屠體瘦肉率與肉色，各處理之間差異不顯著。供試豬隻飼糧消化率，蛋白質與熱能之消化率均隨稻穀用量之增加而降低，且彼此間差異極顯著(P0.01)。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0081-0088",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "植物生長調節劑對於盤固草生長及品質的影響",
    "lblKeyWord": "植物生長調節劑、盤固草、發根率、根生長、植株生長、品質、經濟效益。",
    "lblAbstract": "以 NAA 處理盤固草之扦插莖，對於其發根有促進的效果，而且不同品系的盤固草，對 NAA 之反應不同，以 NAA 濃度 10\\p-5\\p M 處理盤固草 A24，有促進發根率、根數與根重的效果。對盤固草 A254 而言，以 NAA 10\\p-7\\p M 處理時，可促進其發根率、根數、根徑與根重。 以 GA\\b3\\b 處理生長中的盤固草 A254，可促進其株高、葉面積及產量。盤固草 A254 在不同 GA\\b3\\b 濃度處理下，以 100 ppm 噴施，對於株高、葉面積及產量的效果最佳；對於盤固草的品質而言，以 25 ppm GA\\b3\\b 處理者，其粗蛋白含量最高；而 GA\\b3\\b 對於中酸洗纖維含量的影響，處理間則無顯著的差異。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0065-0080",
    "lblAuthor": "陳坤照、詹德芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "人工瘤胃(In Vitro)法評估山羊日糧中添加醱酵雞糞對瘤胃性狀之影響",
    "lblKeyWord": "山羊、醱酵雞糞、連續性醱酵器、氨態氮、揮發性脂肪酸、胺基酸。 ",
    "lblAbstract": "家禽排泄物中含有豐富的粗蛋白質，總可消化營養分及鈣、磷等成分可作為反芻動物氮素與能量來源。本試驗以連續性醱酵裝置，利用羊隻飼養試驗之日糧分別添加醱酵雞糞(含雞糞 70% 乾物)0、15、30 及 45% 等四組，並調製成粒狀完全日糧進行人工瘤胃之消化以探討利用連續裝置評估瘤胃液性狀的可行性。經培養測定的結果顯示:氨態氮之濃度各組分別為 10.0、11.0、13.0 及 13.0 mg/100 ml，30% 及 45% 組顯著高於 0% 及 15% 組(P0.05)。總揮發性脂肪酸濃度分別為 139.35、113.14、98.03 及 86.80 mmole/l，0% 組顯著高於其他三組(P0.05)。個別揮發性脂肪酸的摩爾百分比；乙酸:45% 組顯著較 15% 組為高(P0.05)。丙酸:0% 與 15% 組顯著高於 30% 及 45% 組(P0.05)。丁酸:30% 及 45% 組顯著高於0% 及 15% 組(P0.05)。異丁酸:45% 組顯著高於0% 及 15% 組(P0.05)。戊酸:15% 組顯著高於0% 組(P0.05)。異戊酸:各組間皆無顯著影響(P0.05)。乙酸/丙酸的比例分別為0.92、0.86、1.00及1.47；45% 組顯著高於其他三組(P0.05)。人工培養瘤胃液粗蛋白質含量依次為 19.58、20.53、19.90 及 17.97%；45% 組顯著較前三組為低(P0.05)。總胺基酸含量分別為 15.45、15.29、15.19 及 13.75%；45% 組顯著較0% 組為低(P0.05)。個別胺基酸中天門冬胺酸、麩胺酸及白胺酸的含量以 45% 組顯著低於前三組(P0.05)。脯胺酸、纈胺酸及苯丙胺酸的含量以 45% 組顯著低於0% 及 15% 組(P0.05)。甲硫胺酸及酥胺酸的含量以 45% 組顯著低於0% 組(P0.05)。其他各組胺基酸的含量皆無顯著影響(P0.05)。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0059-0064",
    "lblAuthor": "李世昌、陳立人、許登造",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同劑量激性腺荷爾蒙對乳牛超級排卵效果之比較",
    "lblKeyWord": "超級排卵、性腺荷爾蒙、乳牛。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的旨在建立一套乳牛超級排卵模式，俾供試驗研究或商業用乳牛胚採隻及胚移置工作人員之參考。試驗利用乾乳未懷孕經檢查具有正常黃體之荷蘭乳母牛 24 頭，分成六組。每組牛隻均先經第一次肌肉注射 PGF\\b2\\bα 500μ\\m-0.25kg，並於發情後第10天，各牛隻每日再予以肌肉注射兩次使用不同劑量、日數之 FSH-P 超級排卵處理。每組肌肉注射日數及每頭使用 FSH-P 總劑量分別為5日，50 mg；5日，46 mg；5日，40 mg；5日，36 mg；4日，30 mg；3日，24 mg；並在結束肌肉注射 FSH-P 之前一日肌肉注射 PGF\\b2\\bα 500μ\\m-0.25kg。於發情配種後第七天直腸觸診檢查黃體數及進行非外科採胚。結果各組之每頭平均黃體數分別為 13 個、11 個、10.5 個、10.25 個、8.75 個、7.75 個，平均每頭採到胚數分別為 6.5 個、8個、6.5 個、9.25 個、3.5 個、1.5 個，胚採集回收率分別為 50%、72.7%、61.9%、90.2%、40%、19.4%。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0049-0058",
    "lblAuthor": "葉苗田",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同割期對羅滋草品系產量及品質之影響",
    "lblKeyWord": "羅滋草、牧草品質、牧草產量、牧草割期。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討不同割期對羅滋草品系產量及品質之影響。供試材料為羅滋草三品系A184、A205 及 A215，割期三種為 40 天、50 天及 60 天青割一次，以 3×3(4重複)複因子逢機完全區集設計法進行三年期試驗，期間由民國 76年10月1日至79年9月13日止。由試驗結果顯示，割期與羅滋草三品系乾物產量呈正相關(r=0.50)。360 天乾物產量-割期平均值依 40 天、50 天及 60 天順序分別為 16.81、18.32 及 21.47 mt/ha，三種割期彼此間差異顯著；而品系平均值以 A184 的 19.92 mt/ha 及 A205的 19.39 mt/ha 顯著高於 A215 的 17.30 mt/ha。割期與羅滋草三品系粗蛋白質含量呈負相關(r=-0.47)；即割期愈長者其粗蛋白含量愈低，品質越差。割期中以 40 天的 13.14% 粗蛋白質含量為最佳，50 天者 11.44% 次之，60 天者 10.58% 較差，而三種品系粗蛋白含量依 A184、A205 及 A215 順序分別為 11.80、11.70及 11.59%。九種處理中，以品系 A184 於 60 天青割一次可得 23.18 mt/ha 的乾物產量為最高，且顯著高於其他八種處理，而品系 A215 於 40 天青割一次者 15.94 mt/ha 為最差。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0035-0048",
    "lblAuthor": "李舜榮、黃振芳、許南山、陳鑫益、陳保基、姜延年、劉瑞珍:",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨產蛋性能之探討",
    "lblKeyWord": "褐色菜鴨、產蛋性能。",
    "lblAbstract": "由本省四個蛋種鴨場引進公鴨，另從四個蛋鴨場引入母鴨，交配繁殖建立褐色菜鴨選拔族群，進行各項經濟性狀之檢定及遺傳組成之分析，並依第一代檢定資料做各鴨場間之比較。褐色菜鴨依公鴨來源分為四個品系，每個品系選拔方向一致，利用限定選拔指數使40週齡體重及蛋重保持恆定，而使 52 週齡產蛋數達最大遺傳改進量，依品系分別選拔其指數在平均值以上之母鴨，再依其蛋殼強度選留其中之 50%，使最終之選拔壓力維持在 25% 左右，公鴨則由其全同胞及半同胞姊妹之資料加以估算選拔。試驗期間第一代自 73 年 12 月24 日至 75 年5月4日，第二代自 75 年 12 月8日至 77 年5月 28 日，第三代自77年3月 21 日至 78 年9月1日，第四代自 78 年 11 月 15 日至 80 年5月5日，第一代至第四代母鴨飼養數分別為 537、448、436、728 隻。 褐色菜鴨經四代之檢定其主要結果如下： 1.就公鴨來源而論，各週齡體重、30各40週齡蛋重、初產日齡及52週齡蛋數均有顯著之差異(P0.05)。在母鴨來源間，各週齡體重、40週齡蛋重及52週齡蛋數，亦有顯著之差異(P0.05)。8週齡體重和40週齡蛋重，公鴨來源與母鴨來源間有顯著之交感作用(P0.05)。 2.褐色菜鴨四代之52週齡蛋數分別為207、220、200、及201枚，產蛋率分別為88.2、90.2、83.5及82.5%，40週齡蛋重分別為66.8、67.4、68.1及67.5g，體重分別為1.41、1.33、1.38及1.39kg，蛋殼強度則分別為3.8、3.8、3.6及3.6kg/cm2。 3.褐色菜鴨產蛋數、產蛋率等性狀均不呈常態分佈(有偏斜現象)，因此預測選拔反應以選拔差估算，才不致高估了遺傳改進量。 4.褐色菜鴨產蛋數、產蛋率之遺傳率雖偏低，但各地區來源及各品系間亦有其不同的特性，因此利用雜交方式來改進其產蛋能力，應該是可行的途徑。",
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  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0025-0034",
    "lblAuthor": "洪國源、許福星、王永琴",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "栽培密度與割期對矮性狼尾草產量、品質及莖基部碳水化合物含量之影響",
    "lblKeyWord": "矮性狼尾草、栽培密度、割期、牧草產量、牧草品質、碳水化合物。 ",
    "lblAbstract": "矮性狼尾草(Penrisetum purpureum)為矮生多蘗、葉/莖比高及品質優良的新品種牧草，正式命名為狼尾草台畜草一號。本試驗目的乃在探討栽培密度與割期對於矮性狼尾草之農藝性狀、產量、品質及莖基部碳水化合物含量等之影響。試驗材料為狼尾草台畜草一號，栽培密度為 50×50 公分(高密度)、65×50 公分(中密度)及 80×50 公分(低密度)，割期分每隔4、6及8週收割一次等各三種處理。採用裂區設計，以割期為主區，栽培密度為副區，重複四次。經試驗結果，栽培密度提高，其株高稍為增加，分蘗數減少，產量增加，以中及高密度栽培產量最高；且栽培密度對於植體中粗蛋白質、磷酐、氧化鉀及莖基部全糖、還原糖及澱粉等之含量沒有影響。而增加青割次數，可使分蘗數及葉/莖比增加，粗蛋白質含量也提高，但因乾物率降低，單位面積乾物產量反而降低。同時莖基部全糖及還原糖之含量，隨著割期之延後而增加，澱粉之含量以6週青割者最高，8週青割時明顯降低。各處理中以高密度栽培且每隔6週青割一次者可得較高之產量(二年鮮草產量393 公噸/公頃，乾重 49.7 公噸/公頃)及粗蛋白質產量(7.43 公噸/公頃)，且莖基部含有最高之澱粉含量(5.37%)。故矮性狼尾草栽培以行距 50~65 公分，株距 50 公分，且每隔6週收割一次可得到最佳的產草量及粗蛋白質產量。",
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  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0011-0024",
    "lblAuthor": "許登造",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "小鼠，豬和山羊不同時期胚分溝細胞之電融合",
    "lblKeyWord": "電融合、微膠囊包理、分溝細胞、小鼠、豬、山羊。",
    "lblAbstract": "小鼠、豬和山羊之2細胞期胚及去透明帶後之單細胞期胚及與不同發育階段之胚內各分溝細胞，經應用不同之電壓、電激持續時間、電激次數及電激場中電棒之不同距離條件下，進行電融合試驗，俾比較在前述各不同條件下，胚融合之成功率與胚被融合後之發育能力。試驗結果顯示，合計在 119 個經電激之豬胚中，僅2個業經去透明帶之單細胞豬胚，經 30μ\\m-0.25ksec，2.5 V/cm，3次電激後，發現有細胞膜破裂細胞質流出之現象。將2細胞期之小鼠胚經應用 100μ\\m-0.25ksec，1kV/cm，1次電激後發現，其分溝細胞無發生融合之現象，惟經過2次電激之後則其融合率可提高到 33%，經3次電激者融合率且達到 60%，提高電壓達 1.75 kV/cm 或 2.5 kV/cm，經 100μ\\m-0.25ksec，予以電激1~2次者其融合率更可達到 75% 以上，但經3次電激者，其融合率反而下降至 60% 左右。取自2細胞期豬胚之分溝細胞，經 100μ\\m-0.25ksec， 10 kV/cm，與1~3次電激後，顯示僅獲得 25% 之融合率，反之應用 1.75 kV/cm 與 2.5 kV/cm 之較高電壓舉行電激者，其融合成功率則分別高達 57 與 77%。將胚去透明帶之單細胞期豬胚與發育至各不同階段之較晚期豬胚分溝細胞，彼此舉行交換融合時，當使用電壓為 1.75 至2.5 kV/cm 予以電激 30μ\\m-0.25ksec 者，可獲得 50% 以上之融合率。又應用 1.0 kV/cm 與 2.5 kV/cm 電在舉行電激後之融合胚，均證明能發育至4-cell之階段。山羊胚當被以 1.75 kV/cm 至 2.5 kV/cm 舉行電融合時，則獲得 100% 之融合成功。增加電激棒間隔之距離，成對2細胞期胚實施 Sodium Alginate 之包埋者，其融合率反而較對照組者為低。",
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  {
    "lblVolNo": "1992-025-1-0001-0010",
    "lblAuthor": "魯學智、黃森源、楊勝平、陳鏡明、許登造",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "空氣調節牛舍對本省荷蘭母牛于熱季分娩後泌乳性能之影響",
    "lblKeyWord": "乳牛、空調牛舍、平均乳量、預估乳量、生乳成份。",
    "lblAbstract": "本試驗之目的在於炎熱季節(6~10 月)之高溫環境下，將乳牛白晝圈飼在設有空調裝置之密閉式牛舍，觀察空調牛舍在熱季對乳牛分娩後的失重，發情週期，泌乳性能以及生乳成份之影響。其結果如下:47頭乳牛分為處理組與對照組，乳牛于分娩後之失重分別為 0.3±0.06 公斤與 0.6±2.60 公斤，其發情週期則分別為 24.0±2.1 天與 28.3±2.7 天。分娩後 120 日之每日平均乳量則分別為 19.8±0.6 公斤與 18.3±1.9 公斤，其累計乳量則分別為 2374.8±75.6 公斤與2192.4±228.9 公斤。整個泌乳期之預估乳量(305-2X-ME)則分別為 6222.4±116.2 公斤與 5172.0±735.9 公斤。在生乳成份方面，處理組與對照組在脂肪率，蛋白質，乳糖，無脂固形物與總固形物上均無顯著性差異，而體細胞數目則分別為 674.25±107.25(×1000/ml)與 1415.01±590.93(×1000/ml)。試驗結果顯示:空調牛舍在炎熱季節對乳牛于分娩後之失重，發情週期和泌乳能力均有顯著改善之效果。在生乳成份方面除了體細胞數目外，其餘則無顯著影響。",
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  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0177-0185",
    "lblAuthor": "李舜榮、潘生才、徐庶財、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨籠飼之探討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "褐色菜鴨650隻共分兩批次進行試驗，籠飼鴨隻飼養於30×33×45cm之個別鴨籠，以兔用乳頭式飲水器供給飲水，鴨糞每個月清理一次曬乾供做肥料，每批次均有傳統式水池平飼組供為對照，旨在探討產蛋鴨隻籠飼不供水池戲水、不沖洗鴨舍，對產蛋率、蛋殼品質等之影響，鴨糞收集曬乾之可行性，以提供低污染養鴨模式之參考。 褐色菜鴨於16週齡開始產蛋，6月齡達產蛋高峰，21~94週齡17個月的產蛋期間，平均隻日產蛋率籠飼鴨隻為81.8%，較平飼鴨隻(61.3%)為高(P0.1)。籠飼鴨隻平均每天用水量928ml，每隻鴨平均每個月可收集軟乾鴨糞1.5㎏。在體重方面以平飼鴨隻較重(P0.05)，90週齡之體重無論平飼或籠飼鴨隻均有減輕之趨勢。蛋重及蛋黃重，兩組間均無顯著差異(P0.05)，籠飼鴨隻30週齡之蛋殼強度較平飼鴨隻為佳(P0.05)，然40週齡以後兩組間則無顯著差異(P0.05)。35週齡期間測定其蛋殼破損率及蛋外表之污染率，以籠飼組之破損率較平飼組低(分別為2.4及18.6%，P0.05)，污染率則兩組間並無顯著之差異(分別為17.0及18.2%, P0.05)。試驗期間(14~94週齡期間)之死亡率分別為13.9及7.4%，以籠飼組較高(P0.05)。",
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  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0167-0176",
    "lblAuthor": "林財旺、張武莉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "糞尿分離豬舍排放尿污水處理試驗(Ⅰ)尿污水經覆皮式紅泥膠皮厭氣法與分批式氧化溝處理效果之探討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "本試驗之目的在探討豬舍排放之尿污水，以覆皮式紅泥膠皮醱酵池及分批式氧化溝活性污泥法二段組合處理的效果，以作為減輕養豬造成環境污染公害，期能減少處理設備及操作管理自動化。其方法為在糞尿分離豬舍飼養肉豬兩期，第一期102頭，第二期100頭，其排泄物中豬糞先在豬舍內以刮糞機收集，行堆肥化處理，剩餘之尿污水則分別以二種模式處理:第Ⅰ式為先經覆皮式紅泥膠皮厭氣醱酵處理後，再經分批式氧化溝活性污泥法處理。第Ⅱ式為，直接以分批式活性污泥法處理，試驗所得結果，肉豬體重70㎏時每頭每天的尿污水量約為7.3 l，BOD和SS總量分別為40.0g和22.3g。與在一般平面豬舍每頭豬豬糞尿之總量比較有明顯的減量。在覆皮式紅泥膠皮厭氣醱酵前及醱酵後廢水BOD及SS的濃度分別為3531、552㎎/l及2764、192㎎/l。其去除率分別為84.4%及93%，去除效果良好。以此方法可供為一般活性污泥法之前處理，藉以降低有機負荷量，節省處理所需設備及電費。在分批式氧化溝活性污泥法處理效率之比較，最終放流水之水質以第Ⅰ式之BOD189㎎/l，SS118㎎/l較佳。而以去除率比較在第Ⅱ式BOD去除率為86.7%，SS去除率為77.8%較好。在第Ⅰ式處理BOD、SS去除率較差的原因似與厭氣醱酵排出液厭氣微生物環境不適應有關。宜先行調整適應之步驟再處理。又氨態氮之去除效果在第Ⅰ式氧化溝活性污泥法以輪刷式機械攪拌供氧的系統有較好的去除率為75.8%，日後養豬廢水有關氮的去除研究可朝此途徑進行。",
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  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0157-0166",
    "lblAuthor": "謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "荷蘭小公牛於盤固草地放牧時間之研究",
    "lblKeyWord": "放牧時間、荷蘭小公牛、盤固草地、熱帶氣候。",
    "lblAbstract": "於民國78年間將荷蘭小公牛12頭(平均體重283公斤)放牧於臺灣省畜產試驗所後山之盤固草(Digitaria decumbe，A245)地上。將其中二頭牛之頸部掛上放牧震盪記錄器，以記錄放牧採食及非放牧採食之活動時間。結果顯示在涼季時，荷蘭小公牛 其採食時間平均為10.8小時，大部份在白天採食，白天休息時間低於2小時，少部份在夜晚採食；在熱季時荷蘭小公牛每日平均採食時間為8.6小時，白天採食時間為4.2小時，白天休息時為5.2小時，夜晚採食時間為4.78小時。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0149-0155",
    "lblAuthor": "戴謙、劉瑞珍、黃鈺嘉、鍾秀枝",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "性別及產蛋狀況對北京鴨腹部脂肪堆積之影響",
    "lblKeyWord": "北京鴨、腹脂堆積、性別、產蛋狀況、濾泡數。",
    "lblAbstract": "由台灣省畜產試驗所宜蘭分所取得北京鴨225隻，分別在12、20、30、40及50週齡時屠宰，探討不同週齡及產蛋狀況對腹脂堆積之影響。結果顯示如下： 1.生長早期公鴨體重顯著比母鴨為重，但母鴨之腹脂百分率卻顯著高於公鴨。 2.20週齡時，母鴨腹脂重及腹脂百分率均顯著高於公鴨，且未產蛋母鴨這兩項數據亦顯著比產蛋母鴨高。90%的公鴨睪丸重量在50公克以上。 3.30週齡時，脂肪堆積在公、母鴨間並無顯著差異，睪丸及卵巢活動性均在高峰狀況。 4.40週齡時，由於適值鴨群在換羽之中，腹脂堆積情形變異很大，卵巢活性呈現減退現象，但睪丸重量均維持在50公克以上。 5.50週齡時，公鴨體重顯著大於母鴨，且未產蛋鴨亦顯著大於產蛋鴨；腹脂百分率別母鴨顯著高於公鴨，而停產蛋鴨顯著高於產蛋鴨。公鴨睪丸活動性呈現減退現象，但部分母鴨卵巢活動性在增加之中。 6.脂肪堆積與睪丸重量於30週齡時具有顯著負相關(rp=-0.46)。 7.產蛋早期及末期，母鴨的成熟濾泡數多者，體重與腹脂重有較輕的傾向；但在產蛋高峰則成熟濾泡數多者其腹脂堆積亦較多。",
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  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0141-0148",
    "lblAuthor": "胡怡浩、姜延年、陳銘正、潘金木",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "北京鴨雜交品系與商業品系肉鴨之生長及屠體性能之比較",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "自1982年至1987年．北京鴨分202品系選40週齡產蛋數，203品系選8或10週齡體重，選拔了四年。為了解經選拔後之品系雜交鴨生長與屠體性能，於1985年及1987年進行了二次試驗。在二次試驗中，品系間雜交鴨與商業品系的8或10週齡體重無顯著性差異。第一次試驗，203x202與商業品系A之八週齡體重分別為2679及2611公克；第二次試驗，品系雜交202×203，203×202，商業品系A與B，10週齡體重分別為2734、2747、2770、2734公克；胸肉重分別為294、304、345及308公克；冷凍胸肉厚度分別為2.75、2.93、2.98及2.91公分，屠宰率分別是76.9、76.8、80.1及79.5%。表型相關列於表中。各週齡體重與活體胸圍(.16-.42)及活體龍骨長(.25-.51)均顯著相關，胸肉重與活體重及屠體重均顯著相關(0.70及0.77)，胸肉厚與胸肉重之間也相關顯著(0.35)。",
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  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0133-0140",
    "lblAuthor": "王政騰、朱慶誠",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土番鴨繫留、電昏、放血、燙毛等屠宰條件之探討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "試驗旨在探討飼養日齡85天土番鴨之繫留、電昏、放血、燙毛等屠宰條件。施予不同屠宰條件處理鴨隻，於屠後1、8小時分別測定鴨屠體針毛殘留及胸肉pH值、乳酸、肝醣含量及針毛殘留數等比較，繫留期間充分供水可減少鴨隻屠體針毛殘留數，以110及130V、2~3秒電昏鴨隻之放血量較90及150V組多，其中又以110V組最佳；比較胸肉之乳酸、肝醣量及針毛殘留數，110-150V範圍內各組間無差異，90V組針毛殘留最少，而電壓超過130V鴨隻休克死亡例明顯增加，針毛殘留量亦較少。燙毛水添加0.5~1.5%醋酸，不影響屠後胸肉之pH值，但對脫毛有明顯助益；比較燙毛溫度，以60℃、3.5分鐘最能兼顧脫毛及屠體外觀。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0103-0118",
    "lblAuthor": "梁逸、陳幸浩",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "年鮮乳中合成乳檢驗方法之檢討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "將進口乳粉沖泡製成便宜的合成乳，加入高成本生產生乳。可得到較低成本鮮乳，這種行為嚴重影響本省酪農權益及乳品工業正常發展，因此檢驗鮮乳中合成乳添加量或是否純鮮乳等問題，在我們台灣是一項單純且必須辦到的研究課題。 有關鮮乳與合成乳區分方法，國內外均有數篇論文可供參考，包括AOAC所報導，即利用Fe(CN)\\n-3 6 \\n被合成乳中還原性蛋白還原成Fe(CN)\\n-2 6 \\n之特性藉由phthalate發色後，測定610nm波長吸收，以得合成乳含量 ACOC (1980)。利用合成乳中還原性蛋白將phosphomolybdic acid，還原後呈藍色現象，利用色差計求出合成乳含量(Murthy 1971，林1975)。利用合成乳蛋白質中含有furosine成分，經加水分解後，利用胺基酸分析儀測定furosine含量即為合成乳添加量(丁1986, Erbersdobler 1984, Fennema 1985)。利用合成乳中螢光特性區分生乳與合成乳(Jenness 1984，梁1988，梁1990)。利用各種物理化學測定方法探討現象不同，進一步求得定量的方法(吳1979，梁1986，莊1986)。本報告將各種分析方法，執行情形加以討論。 乳粉等級是依乳清蛋白氮(whey protein nitrogen)含量來區分，亦即少於1.5mg/g為高溫乳粉(high heat)，1.51~5.99mg/g為中溫乳粉(medium heat)，6.0mg/g以上為低溫乳粉，而這些當中又因乳粉貯藏的溫度及時間而有所變動。這些不同種類乳粉所製造合成乳，性質上大不相同，有的溶解度高，有的溶解度低。檢驗鮮乳中添加合成乳含量，或是否有摻假並不是單純一項測定實驗。以下將過去檢驗法之研究結果逐一探討。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0095-0102",
    "lblAuthor": "李美珠、連塗發、詹德芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "生長速度對豬各部位組織之脂肪酸組成變化之探討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "為探討豬在不同生長速度下，各部位脂肪組織脂肪酸組成變化，以選用平均初體重為10±0.5kg之三品種肉仔豬公母各25頭，分別飼養於10個豬欄，每欄5頭，飼予相同之飼料，飼料是採用省農會製造之仔豬飼料，肉豬前期及後期飼料，使在相同營養與相同環境下進行本試驗；試驗結束後選取增重快者3頭，其體重分別為112、105、97kg，及增重慢者3頭，其體重分別為54、56、64kg，共6頭，加以屠宰後，分別取其里脊肉、大網膜、板油、腎周圍、皮下脂肪及大腿肉等6處理之樣品抽取脂質後，進行脂肪酸組成之分析。 經分析測定結果，以飽和脂肪酸言:在腎周圍及里脊肉之飽和脂肪酸比率，生長快者與生長慢者差異極少；但在板油及皮下脂肪處，以生長快者較生長慢者分別高約5%及6%；大腿肉處，以生長慢者較生長快者高約1%，但差異皆不顯著(P0.05)；而大網膜處，以生長慢者較生長快者高約7%，有顯著性之差異(P0.05)。",
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  {
    "lblVolNo": "1991-024-2-0085-0093",
    "lblAuthor": "吳錦賢、張宏仁、溫上湘",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "黑肚綿羊性能調查及飼養管理",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "民國64年巴貝多共和國贈送嚴前總統家淦先生黑肚綿羊(Black belly sheep)5頭(2公3母)，在台灣省畜產試驗所恒春分所飼養繁殖至今。經長期觀察結果，黑肚綿羊對本省環境、氣候之適應性良好。仔羊平均出生體重為2.55±0.63kg，哺乳期平均日增重187.6±46.1gm，離乳至六月齡平均日增重160.3±43.3gm。黑肚綿羊具多胎性，產羔率172%。單胎率24.9%，雙胞胎率50.4%，三胞胎率21.0%，仔羊離乳時之平均存活率80.9%。母羊發情週期為16.6±2.7天(範圍12-24天)。懷孕日期149.3±3.5天(142-157天)。平均產後再發情時間為43.3±13.9天(14-76天)。產後45天內再發情率64.7%。夏季平均日增重為0.19kg，冬季為0.21kg。屠宰率為50.6%，精肉率為33.8%。由以上資料顯示，黑肚綿羊為一具有發展潛力之肉用品種綿羊。",
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  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0077-0084",
    "lblAuthor": "盧金鎮、盧啟信、徐阿里、洪典戊、許福星、池雙慶",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "精料餵飼量對放牧鵝隻生長性能的影響",
    "lblKeyWord": "鵝、盤固草地、增重、精料。",
    "lblAbstract": "本試驗目的在於探討鵝隻放牧於盤固草地，餵給不同精料量對鵝生長性能及增重成本的影響。6週齡生長鵝150隻，逢機分配到5個試驗處理組，每處理5重複，每重複6隻。各處理鵝隻均放牧於盤固草地上，在6~9週齡分別餵給精料(含粗蛋白質15.2%及代謝能2930kcal/kg)，A組:0g∕天，B組:50g∕天，C組:100g∕天，D組:150g∕天及E組:任食。10~13週齡時除了A組餵給200g∕天外，其他各處理組鵝隻的精料餵量與6~9週齡相同。13週時E組已達上市體重，不再飼養。14~17週齡後A、B、C、D各處理鵝隻均任飼精料，將鵝隻肥育。以供統計鵝隻養至上市體重所需精料量、牧草量及增重所需精料成本。 在6~9週齡之試驗結果顯示，鵝隻每日精料採食量低於150g時，均無法增重，且失重程度隨精料餵量之減少而更形加重。各處理間對盤固草採食量相近。至13週齡時，E組鵝隻已達上市體重，先行結束試驗。其餘各組鵝隻仍須再以精料肥育，至17週齡之結果顯示，精料攝食量以D處理最多(14.28kg)，B處理最少(9.71kg)。但以鵝隻每公斤增重之飼料成本來比較，則為BDACE。故生長期鵝隻放牧於盤固草牧草地時，仍以給予任食精料組之增重較快，且增重成本較低，精料餵飼量對放牧鵝隻牧草採食量沒有影響。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0067-0075",
    "lblAuthor": "許哲夫",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玉米子實收穫後乾燥及貯存方法之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討玉米收穫至收購期間最有效且經濟可行的乾燥、包裝方式，確保品質的維持，本試驗分自然及機械兩種乾燥方式進行，子實乾燥到水分含量13.5%，再分不同材料包裝，以瞭解玉米子實水分含量及蟲害數目變化的情形。 秋作收穫後，因連續陰雨，子實水分含量降低緩慢，經過22天，水分才由30.2%降至20%。而機械乾燥試驗，則以60℃烘乾處理成本最低。包裝材料以塑膠包裝最佳，經過25週，水分含量從13.5%上升至14.9%，蟲害數目從0隻增加到16隻。 春作收穫後，因天氣晴朗，子實天然乾燥只需3天，水分含量由28.7%降到19.5%。而機械乾燥仍以60℃烘乾成本最低。包裝材料亦以塑膠袋最佳，經過12週，水分含量從13.5%上升至15.0%，沒有蟲害發生。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0059-0065",
    "lblAuthor": "李春芳、卜瑞雄、施意敏、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草A254(Digitaria decumbe, A254)不同生長期之營養價值 ",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "盤固草A254自1974年由美國引進本省後漸為酪農採用，現已廣為栽培且取代A24品系，為了對其營養價值有所瞭解，以便平衡日糧飼養乳牛，本分所於1986、1987、1988連續三年分別以開春後第一期草於不同成熟度(高度)作消化測定，所測定的高度包括1986年的50，70，96.5公分；1987年的50，71，76.5，105公分；1988年的76.5，91.5，95.5， 106公分。在草的成分方面，雖然高度相近，但因年份不同而異，以蛋白質含量而言，草高50公分時1986年為15.2%，1987年為10.8%。而粗纖維、酸洗纖維與木質素似乎可作為A254成熟度的指標，高度76公分以下者粗纖維大都在32%以下，酸洗纖維在40%以下，木質素在4.0%以下。以同一年度同一期草而言，粗蛋白質含量隨成熟度增加而減少，粗纖維、酸洗纖維及木質素則隨成熟度增加而增加；營養分的消化率與總可消化營養分均隨成熟度增加而減少，其中以草高50~70公分者比其他高度者顯著的高(P0.05)。年份不同草高相近時，特別是草高50公分或草高95公分以上，雖然蛋白質含量不同，但乾物質消化率與總可消化營養分(TDN)卻相近，草高50公分時TDN可達63.1~64.6%，草高76公分以下者TDN大都在60%以上。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0051-0058",
    "lblAuthor": "楊榮芳、陳得財、徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "啤酒粕用量對肉豬生長性能及屠體性狀之影響",
    "lblKeyWord": "啤酒粕、生長、屠體、生長─肥育肉豬。",
    "lblAbstract": "本試驗目的係探討不同啤酒粕用量取代玉米一大豆粕飼料，並經過製粒處理後供餵生長肥育豬的效果。平均30公斤體重之三品種肉豬48頭(公母各半)，依性別逢機分配於0，10，15和20%之四種啤酒粕用量之處理中，並個別飼養至體重達90公斤時結束。啤酒粕含乾物質89.4%，粗蛋白質20.59%，和離胺酸0.69%。飼養試驗結果顯示，在肉豬生長期(體重30-50公斤)配合的飼料中含10%至20%啤酒粕時，導致豬隻生長緩慢、飼料換肉率變差，惟在肉豬肥育期(體重50-90公斤)飼料中含15%啤酒粕並不會影響豬隻生長，但飼料中摻用量達15%以上時則對飼料換肉率有不良影響。啤酒粕用量對豬隻屠體性狀如背脂厚度，腰眼面積，瘦肉率並無顯著影響，然屠體肉色因飼料中摻用啤酒粕者有較深之趨向。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0041-0050",
    "lblAuthor": "王永琴、李免蓮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣芒屬植物貯藏性碳水化合物之分布及其消長關係",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "為了解台灣主要芒屬植物之農藝特性與地下莖貯藏性碳水化合物之季節性消長及其與芒草地上部再生莖之生長關係，供放牧利用或林間除草之參考。採集本省主要芒草品種，五節芒(Miscanthus floridulus)、中國芒(M. Sineis)及台灣芒(M. Sineis Var. formosanus)之地下莖，栽植於試驗田，待其成活後，定期追蹤地上部莖葉及地下莖之生長，以及各部位之貯藏性碳水化合物之分佈。並模擬牛隻採食方式進行青割頻度試驗，以探討其對芒草地下莖貯藏性碳水化合物之變化。 台灣三大芒屬植物，五節芒、台灣芒及中國芒中，以五節芒之植株最矮，葉片最寬短，鮮葉最多，莖數介於台灣芒與中國芒之間，每叢之胸高直徑最大，且每一莖之乾物量生產亦最大，平均可達328g，其分佈亦最廣，由平地至海拔2400公尺處均可見其分佈。 芒屬植物之碳水化合物含量以澱粉含量高於全糖，而各部位間則以地下莖含量最高，各品系間以台灣芒含量最高，中國芒次之，五節芒最低。各品系地下莖澱粉含量皆隨季節發生變化，12月入冬以後貯藏性澱粉漸減，至三月初稍呈增加，於5月~7月間又再度下降，然後再上昇至9月止，於10月至11月間再次下降。青刈處理對芒草再生期之分蘗數及鮮草量之生產有負面之影響，青刈次數有減少分蘗數及產草量之趨勢，此現象可歸因於地下莖貯藏養分因青刈處理而減低之關係，由本試驗結果可知青刈處理影響地上、地下莖碳水化合物含量；特別是澱粉含量，因青刈次數之增加而減少之現象甚為明顯，因此當欲以芒草地當放牧草地或收割芒草為乾草時，青刈次數應減少，反之，如欲控制芒草之繁生則以多次且密集之青刈為佳。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0033-0040",
    "lblAuthor": "康獻仁、吳明哲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "外源激性腺素誘導新母豬超級排卵",
    "lblKeyWord": "激性腺素、新母豬、超級排卵。",
    "lblAbstract": "本試驗旨在於誘導新母豬同期發情與超級排卵。處理方式一:24頭五至六月齡未發身的新母豬，給予皮下注射1000國際單位 (IU) 孕馬血清激性腺素 (PMSG) 後72小時，再肌肉注射500IU人類絨毛膜激性腺素(HCG)後觀察發情。處理方式二:34頭八至十四月齡已發身的新母豬，以500μG人工合成前列腺素 (PGF2α) 肌肉注射後48小時再給予1000IU PMSG皮下注射，72小時後肌肉注射500IU HCG。處理方式三:6頭十一至十二月齡己發身的新母豬，先每日每頭餵飼20mg律期媒 (Regumate) 於飼料中，連續十八天；停藥一天後給予1000IU PMSG和500IU HCG。豬隻均於HCG處理完後12小時開始以成熟公豬輔助觀察發情，達可駕乘程度者予以 人工授精。新母豬於授精後第四至七天進行腹部外科手術。觀察左右卵巢排卵情形和胚的發育。三種處理方式雖因生殖期和前處理不同，外源激性腺素均能誘導新母豬發情同期化，發情新母豬數佔處理豬隻數分數別有67、44和67%。發身的新母豬經PMSG和HCG誘導發情時，均呈穩定駕乘反應，然未發身的新母豬雖經誘導發情，但其可授精頭數佔發情頭數的百分比僅為38%而已。三種處理方式的黃體數分別有8至24、5至33和7至37，顯示豬隻對1000IU PMSG和500IU HCG的誘導排卵有很大的個體差異存在。每頭豬平均有16.3±8.8黃體數。有30%豬有20個黃體數以上。試驗結果顯示發身前後時期的新母豬可經外源激性腺素誘導超級排卵且卵能受精發育成囊胚。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0025-0032",
    "lblAuthor": "梁逸、李秀瀧、黃加成、陳幸浩",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同牧草來源對於牛乳中脂肪酸組成份之影響與風味問題之探討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "飼餵十五種不同牧草之牛群，所分泌的牛乳，利用氣體層析法，逐一分析牛乳中脂肪酸組成份，十九種主要之脂肪酸歸納起來加以分析，並與國外對各種脂肪酸風味分析之評鑑相比較討論。此含碳6、碳8、碳10及碳12之脂肪酸為風味較強之成份。依分析結果顯示以盤固草及狼尾草乾草飼養時所分泌之牛乳，其碳6、碳8、碳10及碳12之脂肪酸含量最多，牛乳風味也最佳。其次是鳳梨、青貯盤固草、青割玉米及酒渣，較差的是毛豆、花生藤、甘藷、豆渣。最差的是雜草。以狼尾草為主食，添加豆渣或酒渣，均降低牛乳風味。但是狼尾草中添加苜蓿則提高牛乳風味。而青貯盤固草比青貯狼尾草好。副產物飼餵如補充牧草不足時，則對牛乳風味影響頗大。以氣體層析結果，顯示副產物之添加時含有許多不飽和異常脂肪酸，尤其雜草飼養所得之牛乳增加許多未知異常脂肪酸，對牛乳風味影響甚鉅。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0015-0024",
    "lblAuthor": "梁逸、李秀瀧、陳熾亮、傅幼敏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "本省主要肉雞肉中游離氨基酸分析與風味問題之探討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "成年土雞─仿土雞及肉雞各別抽取胸肉及雞腿肉，以1規定濃度鹽酸萃取之澄清液經濃縮後填加石黃基水揚酸，以除去蛋白質及其他高分子後，加入緩衝液(pH2.2)之後，進行游離胺基酸分析。42種游離胺基酸中，雞肉中有29種被檢測出來。胸肉與腿肉之間差異很大，腿肉中含量較高胺基酸有Taurine, glutamine, 3-methylhistidine, citrulline, Aerine, alanine, Asparagine及Lysine，這些就佔百分之九十。而胸肉中游離胺基酸種類雖然與腿肉相似，也有許多不同的地方，主要的有:Taurine, glutamine, Citrulline, 3-methylhistdine，及alanine, carnosine。土雞、肉雞、仿土雞三種雞之比較，不論胸肉、腿肉、都有同種類胺基酸及相互類似濃度之組成份。而土雞、仿土雞、肉雞之間，雖有點差異，但是土雞並沒有特別顯著高濃度成份等為肉雞所沒有或仿土雞則剛好在中間值。由上述結果顯示，肉雞中游離胺基酸與土雞特有風味關係並不大。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0009-0014",
    "lblAuthor": "李善男、林慶雄、蕭振文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用去透明帶食鼠卵評估荷蘭種公牛之授精能力試驗",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "二頭荷蘭種公牛之精液，以10mM Ca離子- TALP液處理，並置放於5%CO2，37℃之培養箱中培養箱中培養14-16小時，使精子進行獲能作用。另外，準備去透明帶之倉鼠卵，以供穿透之用。食鼠卵之取得是利用注射 PMSG促進超級排卵，再以BWW液沖洗其輸卵管，收集其卵丘細胞群一卵細胞複合體，再以0.1%之Hyaluronidase/BWW溶解其卵丘細胞群，吸取其卵子。然後再用0.03%之pronase/BWW液溶解透明帶，使成為去透明帶之卵。將已獲能之精子與此卵子置於5%CO2，39℃之培養箱子中培養16小時，進行穿透作用。培養終了，將卵固定染色，在位相差顯微鏡下檢查，檢出精子穿入卵子，顯現頭部膨脹或原核出現之比率，作為精子穿透作用完成之依據。試驗結果，以超級排卵成績計算，母倉鼠之平均排卵數32個 (10週齡)，但月齡高者，降為0~2個 (20週齡以上)。二頭種公牛H48及H41之精子穿透率，分別為56.5及65.3%，並差異不顯著(P0.5)。若與田間受胎率成績比較，其受胎率分別為46.9 (23/49) 及26.2 (51/195)。 精子之穿透能力與田間應用之受胎率在本試驗中尚無一致之相關性，可能受穿透試驗之次數較少及公牛數之影響。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1991-024-1-0001-0007",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "恆春地區不同牧地管理對盤固草生長的影響(Ⅲ)盤固草地施肥管理之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "本試驗目的在探討恆春地區盤固草地最適宜之施肥用量，試驗結果摘列如下： 不同之氮肥施用，對盤固草之產草量有極顯著之差異，而鉀肥的效果則不顯著；施肥量以每公頃氮800公斤鉀300公斤，年乾物產量26.1噸/公頃最高，而以氮400公斤鉀150公斤，年乾物產量21.3噸/公頃最低。 氮肥用量之多寡對盤固草之株高，有顯著的差異，氮肥愈多，株高愈長。然鉀肥對株高則無顯著的效果。對所有農藝性狀均未見有氮與鉀肥之交感作用。 隨氮肥施用量的增加，植體中粗白蛋白質含量亦隨之增高；但鉀肥及氮與鉀肥之交感，對於中酸洗纖維、P、CaO、MgO與K2O等之影響則不顯著。 不同量之氮與鉀肥施用，對於生產盤固草粗蛋白質量，所花費之肥料成本，以年施氮肥600公斤鉀肥150公斤之成本最低，其生產一公斤粗蛋白質之肥料費為4.74元，而以年施氮肥800公斤鉀肥300公斤之成本最高，其生產一公斤粗蛋白質之肥料費為5.72元。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1990-023-002-177-184",
    "lblAuthor": "王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "里脊火腿注射添加大豆單離蛋白及脂肪試驗",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "添加大豆單離蛋白及豬脂肪之壓型火腿醃漬液，以斬切混合或高效均質兩性系統調製成乳化液，藉醃漬液注射泵分別以原肉重之30及40﹪注射量注入里脊肉中以製成壓型火腿。試驗測定加工過程製品之收率變化、成品官能品評、理化性及一般化學組成分，並以真空包裝、0-5℃條件貯藏30天，觀察其貯藏性。由乳化狀態鏡檢顯示兩醃漬液調製系統之均質效果皆佳；乾燥燻煙是產品失重的主要過程；單離大豆蛋白與脂肪添加對製成率提高有所俾益，亦使製品之粗蛋白、粗脂肪含量提高，水分、灰分則相對降低；品評結果，處理組之色澤及總可接受性較佳、柔嫩度略有改善，多汁性與風味則無明顯差異；30天貯藏期間，各組色澤略微淡化、揮發性鹽基態氮及脂肪酸敗度保持安定，顯示尚具商品價值。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1990-023-002-165-176",
    "lblAuthor": "蘇安國、楊深玄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "日糧中不同粗蛋來源對仔羊生長性狀之影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 32頭努比亞與台灣山羊雜交一代母羊，逢機被均分為四組，每組八頭， 分別以四種等量粗蛋白質及等量總可消化營養分，但不同蛋白質解離度之日糧，以個別飼養方式餵飼93日，以探討瘤胃微生物對不同來源粗蛋白之解離時間及解離程度和微生物蛋白質與氨基酸之合成量之相戶關係，及不同解離蛋白質對仔羊生長性狀之影響。試驗所採用之日糧依其所含粗蛋白質解離度不同而區分為含 (A)尿素 (B) 大豆粕c 全脂熟黃大豆粕 (D)全脂熟黃豆粕加尿素等四組。試驗期間除了調查仔羊之增重外，並經由持續性人工瘤胃發酵槽之運作，測定四種日糧中酸洗纖維之表面消化率( Apparent rumen digestibility )，進而分析氨基酸之總生產量及其組成。試驗結果顯示ABCD四組仔羊之每日平均增重及飼料利用率分別為(A)0.060kg，8.2；(B)0.062kg，8.0；c0.061kg，8.6；(D)0.082kg，6.6。其中以全脂熟黃大豆粕加尿素組D組之平均日增重及飼料利用率顯著優於其他三組( p 0.05)。四組仔羊之平均每日採食量依序分別為：0.49kg,0.49kg,0.48kg及0.51kg；各組間並無統計學上差異存在。此外四組日糧之中酸洗纖維之表面消化率，亦無組間之差異存在 (p0.05)。各組日糧總氨基酸日生產量分別為(A) 8650.1mg，(B)11717.4mg，c 10797.9mg及(D)12851.9mg，其中BCD三組總氨基酸生產量對於A組，在統計學上有極顯著性差異存在(P0.01)，BD兩組對於C組，亦有顯著性差異(P0.05)。此外在氨基酸組成方面,BCD三組之精氨酸、息寧胺酸、結胺酸、甲硫氨酸、白胺酸、異白胺酸及苯丙胺酸均較A組為高，並有極顯著差異存在(p0.01)惟在BCD三組間無顯著差異存在(P0.05)。本試驗結果顯示全脂熟黃大豆粕加尿素組之日糧，因其粗蛋白來源能更經濟有效被利用，而獲得較佳之增重及飼料利用。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=937"
  },
  {
    "lblVolNo": "1990-023-002-113-124",
    "lblAuthor": "許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鹽分逆境對芒草種子發芽及其生理反應之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "芒草（Miscanthus spp.）為一種適應很廣的本地禾草。本試驗的目的為探討不同品系的芒草種子發芽之耐鹽性及其生理反應。供試材料為採自濱海地區的墾丁、通霄及新竹等地，平地的台東及台南及高山地區1600及2000 m之五節芒（M. floridulus）與海拔2550m之高山芒（M. tramorrisoneis）等地區之種子。各參試品系種子置於0、500、1000、2000、4000、8000、12000及20000 ppm之NaC1溶液及海水潤濕濾紙上發芽，並將上述材料之種子經人工衰化後置於0及8000 ppm NaC1溶液下發芽，檢視其耐鹽性與種子衰化之關係。同時將各參試品系種子，分別置於0、4000、12000及20000 ppm NaC1溶液中浸種6小時後，再移置於蒸餾水中18小時；測定其浸出液之吸光率及浸出液中鉀含量。各參試品系的發芽率及發芽速度均隨著NaC1濃度之增加而降低，平地地區生長之芒草種子發芽之耐鹽性比高山地區生長者為高，前者發芽所能忍受之最高濃度平均為23775 ppm，後者為18865 ppm。芒草種子經衰化後其發芽及耐鹽性均降低，在墾丁地區生長之芒草種子較不易衰化。在高濃度NaC1溶液浸種後，其浸出液在400 nm之吸光會增加，而且浸出液中K之濃度增加，顯示芒草種子在NaC1高濃度之溶液中溶質及K有滲出之現象。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1990-023-002-103-111",
    "lblAuthor": "謝昭賢、許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱帶牧草山羊放牧試驗",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "以努比亞山羊雜交種六十頭分成四群，每群十五頭，以交叉(change-over)之試驗設計，進行四種熱帶牧草，如盤固草(Digitaria decumbe)，矮性狼委草(Pennisetum purpureum)，南斐鴿草(Setaria sphacelata)及天竺草(Panicum Mximum)等之放牧試驗，試驗期間從77年6月20日誌77年10月20日止共四個月，每群山羊放牧一個月後，在試區內移至另一種牧草地上，以減少動物之誤差。試驗結果顯示：平均山羊日增重以盤固草、矮性狼委草及天竺草之放牧試區較高，分別為0.047、0.047及0.045公斤/天，而以南斐鴿草較低0.032公斤/天。四個月內每公頃山羊之增重以南斐鴿草最高為334公斤/公頃，其次為矮性狼委草、盤固草及天竺草各為258、231及221公斤/公頃。牧草之植生覆蓋率以南斐鴿草最高為100%，其次為盤固草、矮性狼委草及天竺草各為87、68及58%。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1990-023-002-085-102",
    "lblAuthor": "呂秀英、林路拾",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣農家養豬經營效益調查報告",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "畜牧生產為農業生產之重要一環，而養豬業又為畜牧業最重要之產業，依據民國76年記帳資料，平均每頭毛豬飼養總成本3,474元，每頭總收益4,322元，每頭可獲淨收益848元，由於經費與實際情況限制，飼養成豬頭數在99頭以下者僅有一戶，該戶呈虧損狀態，年淨收益為 -1,175元，最適經營規模需要視農家擁有勞力與資金多寡而定，規模在300至599頭，平均飼養407頭者，使用人工等數0.73，一年約可獲農場賺款428,454元，淨收益302,210元，規模在600至999頭，平均一戶飼養676頭者，使用人工等數0.68，一年約可獲農場賺款697,366元，淨收益585,755元，規模大於1,000頭者，平均一戶飼養2,012頭，使用人工等數1.8，則一年可獲農場賺款2,026,606元，淨收益1,801,906元。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1990-023-001-063-074",
    "lblAuthor": "謝昭賢、許福星、陳坤照",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "五種熱帶牧草坡地放牧之比較",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "於過度放牧後之雜草灌牧坡地進行坡地開墾，建立五種熱帶牧草：盤固草、矮性狼委草、百喜草、南斐鴿草及天竺草。在放牧覆蓋後，於76年9月開始至77年3月為止，用七頭平均體重227kg隻荷蘭小公牛以輪牧方式下，進行測定牛群之平均日增重，單位面積增重及放牧率，以及測定牧草之覆蓋率，放牧結束後牛群平均體重為321kg。結果顯示：牛群之平均日增重，每公頃之增重及放牧率均以盤固草最高，分別為0.81kg，480kg，及3.8月動物單位/公頃，惟短期間在氣候良好適合荷蘭小公牛吳補充精料情況下，平均日增重南斐鴿草及盤固草分別可達1.24及1.22kg。牧草覆蓋率以盤固草及南斐鴿草最高分別為96%及84%。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1990-023-001-033-039",
    "lblAuthor": "謝文彰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "單葉豆癒合組織的誘導與分化",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "本試驗的目的在了解單葉豆之幼葉、幼莖及生長點之培植體，其癒合組織的誘導與分化能力。將培植體培養在含有維生素與2-4D（1~6 mg/l）之MS固體培養基中，均能誘導Callus形成，僅幼葉及生長點所誘導的Callus，在kinetin（2 mg/l）與BA（1 mg/l）的培養基中，Callus才有分化的植株形成，其中又以D4（2-4D 4 mg/l）及D6（2-4D 6 mg/l）所誘導的Callus，較具分化能力；以幼葉培植體由D4移至K1（kinetin 1 mg/l），分化成植株的比率為20﹪，由D4移至K2（kinetin 2 mg/l），分化成植株的比率為26.7﹪，由D6移至K1者為35.9﹪，由D6移至K2者為59.5﹪。以生長點培植體由D4移至K1，分化成植株的比率為22.2﹪，由D4移至K2，分化成植株的比率為30﹪，由D6移至K1者為40.7.﹪，由D6移至K2者為51.8﹪。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1990-023-001-021-032",
    "lblAuthor": "曾啟明、余玉林",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "母豬血液經採集後不同溫度與留置時間對其類固醇內泌素濃度之影響 ",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "本試驗之目的，在探討母豬血液經採集至離心期間，添加肝素與否，以及不同溫度，與不同留置時間對類固醇內泌素濃度變化之影響，俾供內泌素測定的依據。試驗結果顯示，助孕素、17β-雌素二醇與睪固酮之濃度在個體間均有極顯著性之差異（P0.01）。於室溫（27℃）下，自母豬採血後30分鐘內立即予以離心者，肝素之添加與否，對血清與血漿中所測得的助孕素、17β-雌素二醇與睪固酮之濃度，並未造成顯著性之差異（P0.05）。於血液採取後經24小時之留置期間，肝素之添加雖對血液助孕素濃度未具顯著的影響（P0.05）；但肝素之添加對於血中之17β-雌素二醇（P0.05）與睪固酮（P0.15）之濃度，則均低於未添加肝素者。惟血液採集後之留置溫度（4℃或27℃），對助孕素、17β-雌素二醇與睪固酮之影響，均未達統計學上之顯著性（P0.05）。又不同留置時間，對血液中助孕素與17β-雌素二醇濃度之影響，雖未具有顯著性（P0.05）；但對睪固酮濃度而言，經留置1小時者與經留置24小時者之間，則具有統計學上之差異性（P0.05）。在留置24小時期間，助孕素濃度的變化較其他兩種類固醇者為穩定，其中以不含肝素且置於4℃的血清者，其助孕素濃度的變化最為一致；留置24小時的濃度仍為0小時的95%。17β-雌素二醇濃度方面，則以不含肝素但置於27℃者，變化較小；留置24小時之濃度為0小時者之之96.7%。然而，不含肝素且留置於4℃之17β-雌素二醇濃度，經24小時後已降為0小時的74%，原因不明。睪固酮濃度方面，則以不含肝素且置於4℃者，變化較小；經留置24小時之濃度，仍為0小時者之101.3%；然而，肝素添加與不同溫度之間，有顯著地交感效應存在（P0.05）。無異顯示測定睪固酮濃度時，應嚴格注意肝素的使用，以及留置溫度與時間的控制。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1989-022-002-067-074",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "盤固草坡地放牧山羊對水土流失之影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本試驗為探討山羊放牧在盤固草坡地，觀測其對牧地土壤流失，植生變化及羊隻增重。試驗處理為羊隻頭數與放牧日數相同，而以牧地面積不同的控制方式，分成重放牧組、輕放牧組及不放牧的對照組等三種處理。經二年間（1987~1988）試驗觀察結果，各處理間土壤假比重及土壤滲透率，均無顯著差異（P0.05）；土壤化學成份分析結果，在重放牧區之有效性磷及有效性鉀略有增加，其原因可能載牧頭數較多，而有較多量的糞尿蓄積所造成。土壤流失量觀察結果，重放牧區、輕放牧區及對照區其一公頃流失量第一年（1987）分別為1,680公斤、1,400公斤及700公斤；第二年（1988）分別為2,720公斤、2,450公斤及1,670公斤，各處理間無顯著差異（P0.05）。在單位面積羊肉產量方面，重放牧區每公頃一年平均生產活体重765公斤，輕放牧區只有262公斤。恆春地區每公頃盤固草牧地，放牧体重30公斤左右山羊以60~65頭最為適當，在此載牧頭數對牧地水土流失不會造成不良影響，且因經常保持3~5公分草高的短草放牧，對牧草生涯及羊隻增重均有良好效果。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1989-022-002-061-066",
    "lblAuthor": "蘇安國",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "精粗料混合比及尿素百分比對山羊日增重及飼料利用效率之影響",
    "lblKeyWord": "精粗料比、尿素、日增值、飼料利用效率",
    "lblAbstract": " 摘要：兩種不同精粗料混合比(50:50與85:15)之日糧中各含不同百分比之尿素(0%,1%,2%)，組成六種等粗蛋白質及等總可消化營養分之日糧。24頭離乳體重相近之努比亞及台灣山羊雜交一代仔公羊，逢機被區置於12欄，分別餵飼上述六種日糧，每種日糧兩重覆，來探討不同精粗料混合比及日糧中尿素含糊對山羊日增重及飼料利用效率之影響。試驗結果顯示，山羊採食高粗料組日糧時，其平均日增重隨尿素含量百分比增加依次為：0.136 kg, 0.139 kg, 0.137 kg；飼料採食量依次為：0.778 kg, 0.821 kg, 0.866 kg；平均飼料利用效率依次為：5.78 kg, 5.96 kg, 6.36 kg，唯在統計上並無顯著差異( P0.05)。又其每增重一公斤體重所需要飼料費依次為：37.9元，37.1元，37.4元。當山羊採食低粗料組日糧時，其平均每日增重依次為：0.130 kg, 0.133 kg, 0.113 kg；飼料採食量依次為：0.746 kg, 0.781 kg, 0.700 kg；平均飼料利用效率依次為：5.74 kg, 5.87 kg, 6.21 kg，唯在統計上亦無顯著差異( P0.05)。又其每增重一公斤活體重所需要飼料費依次為：36.3元，35.2元，35.1元。",
    "lnkPDF": "https://www.tlri.gov.tw/redirect_file.php?theme=livestock_research&id=936"
  },
  {
    "lblVolNo": "1989-022-002-056-060",
    "lblAuthor": "陳茂墻、劉明宗、李春芳、陳吉斌",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣山坡地乳業經營之研究- (1) 放牧試驗",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：台灣在台中以北以及東部地區有一些淺山坡地適合開發經營乳牛事業，放牧方式讓乳牛自行採食可以減少人力與機械割草的困難，但放牧時適當的管理與其效率均有待試驗。本試驗以泌乳牛在坡地上於盤固草為70、84、94與112公分等不同高度時放牧，每區放牧三天，調查放牧前後草的產量，品質以及營養分的攝取量，另外以另一牧草地測定青刈餵牛與與放牧後殘草之消化率，以探討放牧之營養分獲得量。試驗結果顯示盤固草品質隨著草高增加而降低，包括粗蛋白質的降低，酸洗木質素與酸洗纖維的增加；以84公分放牧時，盤固草有相當的產草量 (2100 gm/m2)，受踐踏浪費的情形也少 (30%)。盤固草91公分時青刈與放牧後殘草供消化測定，放牧區殘草率56.77%，放牧區與青刈區比較，放牧區所攝取之可消化養分以蛋白質最高達73.07%，粗纖維最低為54.64%，其餘成分有機物，無氮抽出物，總可消化養分約為60%。放牧方式浪費了一些可消化的營養分。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1989-022-002-043-051",
    "lblAuthor": "黃加成、陳義雄",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同脂肪及食鹽含量對豬肉餅品質之影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本試驗以豬後腿肉就其絞切度之大小(4.5、10.0及19㎜)，不同脂肪量(10、20及30﹪)及食鹽量(1.0、1.4及1.8﹪)以探討對豬肉餅(pork patties)品質之影響。結果顯示：肉餅之水分含量隨脂肪量之增加而減少，其保水性則因肉顆粒愈小及食鹽添加量之增加而改善，且脂肪添加量增加時其水分之游離量也較少。但經冷凍後肉餅的保水性顯著降低。肉餅之蒸煮失重則與保水性之變化呈相互對應的趨勢，用烘箱烘烤(150℃，10分鐘)比用油炸(150℃，3分鐘)之失重率低。在-25℃貯藏時其生菌數並不增加。而T.B.A值隨脂肪量增加而提高。如食鹽量增加時其T.B.A值有稍增加之現象。揮發性鹽基態氮則因脂肪量之增加而減少，在三個月之冷凍(-25℃)貯藏期內製品品質並無變敗之現象。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1989-022-001-021-037",
    "lblAuthor": "許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "光質及光照時間對芒草種子發芽之影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：芒草(Miscanthus spp.)在台灣是一種分佈很廣的本地野草。本研究的目的乃在探討光質及光照時間對芒草種子發芽之影響。採自南投大坪林海拔1200 m (M1200)、1400 m (M1400)、1600 m (M1600)、1800 m (M1800)、2000 m (M2000)、2400 m (M2400)及2550 m (M2550) 等五節芒(M. floridulus)及高山芒(M. tramorrisoneis) (K2550) 等，及採自平地台東五節芒、台南中國芒(M. sineis) (acc. no. 75-133) 及台灣芒 (M. sineis var. formosarus) (acc.no.75-10) 等12品系供種子發芽試驗用。發芽試驗分二部分進行，第一部分為光照時間，每天分別照光0、1、3、6、8、12、18及24小時等8處理；根據試驗結果再選M1200、M1600、M2000及M2400等及高山芒75-133及75-10等品系分別於照光0、5、30及60分鐘下進行發芽試驗。第二部分為光質處理，採用上述12品系芒草種子於白光、紅光、紅外光、藍光及紫外光下進行發芽試驗。試驗結果得悉照光1、3、6、8、12、18及24小時者對發芽率沒有顯著差異，而完全不照光者其發芽率及發芽速度則顯著地減少，且達到最後發芽率一半所需的時間（Gt50）受延後。平地採集的品系其發芽受抑制的程度比採自高山區者為大，同時照光5分鐘與照光30及60分鐘之發芽效果相同，但與完全不照光者有顯著差異，可見芒草種子在一天照光5分鐘即能有效促進其發芽。白光與紅光對芒草種子發芽之效果差異不顯著；而紅外光、紫外光及藍光對其發芽則有顯著抑制效果，以藍光的抑制效果最大。比較不同來源種子以採自平地的三個品系，其受各種光質抑制發芽的程度比採自山區者為高，發芽率受黑暗、紅外光、紫外光及藍光抑制之程度均比發芽速度受抑制者為大。由以上可知，芒草種子發芽是屬於短日需光性者，且一天照光五分鐘即可促進其發芽。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1989-022-001-001-006",
    "lblAuthor": "潘金木、李舜榮、陳銘正、胡怡悎",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "進口路昂鴨在本省的飼養觀察",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：路昂鴨為本省引進新品種鴨之一。美國與法國進口種源，因其飼養、環境及選育方法的不同，不僅生長性能，品種特徵各有所異，且綜合本省飼養資料顯示，美國品系路昂母鴨全身蟲樣斑比法國品系細密，呈較深褐色的羽毛外表，公鴨頭部兩者都具黑綠色，外觀秀麗野鴨毛色極為類似。法系體型較大，生長較快，但五十二週齡產蛋數卻比美系少，且蛋重亦輕。美系十週齡羽毛長度就可達「足翅」的階段，所以較具速羽性。路昂母鴨與公番鴨的什交土番鴨比純系路昂鴨更具有肥肝填灌的效果，可做為填肥肝用鴨材料，但兩者間差異不顯著。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1988-021-002-055-061",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同牧地管理方式對於盤固草生長的影響 Ⅱ.施肥、噴殺草劑與剪草對於建立盤固草地的影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：在初建立的盤固草地上以施肥、噴殺草劑、剪草為處理組，完全不處理為對照。處理前草原中之草種計有19種，其中盤固草覆蓋率為6.86﹪。第一次處理後之盤固草覆蓋率，施肥處理者為24.33﹪、噴2-4D者為35.3﹪、剪草處理者為22.83﹪，對照組為27﹪，以噴2-4D者效果較佳；第二次處理後之盤固草覆蓋率，施肥處理者為33.83﹪、噴2-4D者為46﹪、剪草處理者為54.16﹪及對照組為31.17﹪，以剪草者效果較佳。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1988-021-002-001-017",
    "lblAuthor": "許福星、洪國源",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "狼尾草實生栽培播種期及生長之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本試驗目的乃在探討雜交種狼尾草以種子播種繁殖之適當播種期，及其對幼苗生長及乾物產量之影響，試驗材料採用狼尾草四元體A146、三元體雜交種DA×A149及六元體雜交種7325與7339種子及莖苗於76年3月4日開始，每隔一月播種或扦插一次。播種後調查萌芽率及成活率，並計萛校正萌芽速率指數 (corrected emergence rate index, CERI)，來估萛萌芽速度。萌芽後一個月，開始作生長分析，連續進行四週，7325、7339、DA×A149及A146之萌芽率平均分別為42.0、36.0、52.6及54.0%，CERI平均分別為24.0、23.6、26.0、0.16天-1，成活率平均分別為65.9、64.9、76.0及49.8%，而三、四、五及六月播種的萌芽率平均分均為46.0、46.0、43.2及39.0%， CERI分別為19.0、23.1、28.4及27.7天-1，成活率平均分別為69.6、78.9、62.2及65.1%。由以上可知萌芽率及CERI均以DA×A149最高，而萌芽速度隨著播種期延後而增加，播種期以三、四月播種者較佳。生長分析結果顯示，各品系的比葉重均隨著生育日數之推進而增加，葉/莖比及葉面積比則隨著生育日數而逐漸降低，葉面積與乾物產量之累積呈一致之趨勢，顯示狼尾草幼苗期葉面積之大小影響產量甚大。DA×A149比其他品系每叢生長較多之分蘗數及葉面積，進而累積較多的乾物產量。扦插苗的植株生長比播種者快，且具較多的葉面積，故其鮮重及乾物產量均較高，扦插者的成活率也比實生苗為高，然而實生苗之分蘗數比扦插為高，葉/莖比也較高。根據上述結果，建議選取適當的優良雜交品系種子於三、四月間播種栽培，才較易培植起來及生產較多的產量。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1988-021-001-085-095",
    "lblAuthor": "陳義雄、黃加成、傅幼敏",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "公豬肉之加工利用",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本試驗在探討各種脫臭處理對公豬肉異臭之影響，並進而提高公豬肉之加工利用。結果發現公豬肉之異臭很難用一般脫臭方法處理；由於異臭成分存在於公豬肉脂肪中，因此可利用部分只有肌肉。試驗結果發現尚可用以製造豬肉干及法蘭克福香腸，官能品評結果亦能被接受；豬肉干能於室溫下貯存三個月，而法蘭克福香腸於冰箱溫度下存放六星期而不腐壞。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1988-021-001-077-088",
    "lblAuthor": "王政騰",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬肺肝素分子量分佈及其與活性之相關",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：萃自豬肺臟之肝素，藉Sephadex G－200管柱層析，以核糖核酸抑制法測定活性，裨探討試樣之分子量分佈狀態及其與活性的相關性。結果顯示，分子之膠粒通透效率（Kav值，y軸）與分子量對數值（M.W.log，x軸）間呈線性負相關（y＝1.7226－0.2695x；r＝-0.91）；據此，測知豬肺肝素之分子量由3.816M.W.log（6.550道爾頓）到4.488 M.W.log（30,800道爾頓）。著依據√-log（Kav）估算分子之Stoke's半徑（Stoke's radius, Rs）迴歸方程式，再經由Rs（y軸）換算M.W.log，（x軸），可獲得致y＝－104.33＋28.937x（r＝0.97）之一次迴歸方程式，由此測知豬肺肝素分子量分佈在4.137 M.W.log（13,730道爾頓）到4.506 M.W.log（32,065道爾頓）之間。肝素分子量對數值（x軸）與其比活性（y軸）及總活性（y軸）間呈現二次式相關，迴歸方程式分別為：y＝-23,565.07＋10,818.98x－1,237.15x2（r＝0.73）及y＝-532,026.76＋242,642.86x－27,552.80x2（r＝0.74）。由紅外線光譜得悉，肝素分子量具變異性且與活性有關的部分原因，緣自其磺化程度不同所致。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1988-021-001-065-073",
    "lblAuthor": "謝文彰、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同牧地管理對盤固草生長的影響 Ⅰ.火燒處理對盤固草再生的影響 ",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本試驗的目的在探討火燒對草原生態及盤固草生長的影響。處理前之草種有盤固草、鋪地黍、賽葵與向天黃等26種植物，火燒後只剩13種，顯示火燒處理可使一些闊葉性雜草如燈籠草、合萌與蓖麻等消滅。不同時期的火燒處理，能增加盤固草的覆蓋率，其中以二月及五月上旬（雨季來臨前）處理者效果較佳，其覆蓋率增加16~18﹪，而三月中旬處理者則無效果。火燒處理可增加土壤有效性鉀含量，尤以後期處理者有顯著效果，但對土壤全氮及有效性磷含量，處理間則無差異。火燒處理有促進盤固草生長的作用，其中以五月上旬（雨季來臨前）處理者效果較佳。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1987-020-002-045-053",
    "lblAuthor": "潘金木、林誠一、康清亮、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "褐色菜鴨育成期不同限飼方法之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：褐色菜鴨的育成，其限飼方法，將會影響往後的產蛋性能，如初產日齡，產蛋持續性等。本試驗為探討不同「量」的限飼方法對褐色菜鴨產蛋性能之影響，以做為飼養之參考。褐色菜鴨自五週齡開始，飼予粗蛋白質15﹪，代謝能2800kcal/kg之飼糧。而不同之限飼方法，其試驗設計，分別是5-8週齡、9-12週齡及13週齡至產蛋的三個育成階段，各再分為每隔一、二、三日停飼一天及任飼（對照組）的方法，共有十組，每組25隻，兩重複。飼至120日齡各組抽樣五隻做為屠宰，測定輸卵管及卵巢發育調查。其結果，在初產日齡或到達30﹪產蛋日齡，限飼組與任飼組並無差異，但到達80﹪產蛋日齡限飼組則比任飼組晚二~三日。120日齡之輸卵管長度及重量限飼組均較任飼組者大，有顯著差異（P0.05）。任飼與限飼組初期產蛋率亦有顯著差異，惟是限飼組一般平均蛋重較大。綜合本試驗以中期隔三天及後期隔一天限飼（組別7,8）無論初期產蛋率、蛋重與飼料換蛋率，粗收益都甚恰當，值以推荐利用的產蛋菜鴨育成期的限飼模式。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1987-020-002-033-044",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "毛豆藤青貯方法之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：毛豆藤為含高蛋白質的農副產品，主要產區為屏東縣及高雄縣兩縣，年產量有10,000公噸左右，大部分供新鮮餵牛，少部分做成青貯草。為提高毛豆藤青貯品質，在青貯時添加乾草、玉米粉、糖蜜及甲酸等調配為為八個處理進行試驗，所獲結果如下：1.青貯前毛豆藤應切短為2~3 cm，水分應降低到55~60 ﹪之間、壓實及密封，在此情況可避免有滲出液流出，並有理想的發酵溫度20~30 ℃。2.乾物量回收：第一、二及三組（毛豆藤75﹪＋玉米粉20﹪＋糖蜜5﹪組、毛豆藤75﹪＋玉米粉25﹪組及毛豆藤75﹪＋乾草20﹪＋糖蜜5﹪組）青貯後乾物回收率達80~84 ﹪，成績尚稱良好。3.一般營養成份分析：粗蛋白質第一、二、三及四組（毛豆藤75﹪＋玉米粉20﹪＋糖蜜5﹪組、毛豆藤75﹪＋玉米粉25﹪組、毛豆藤75﹪＋乾草20﹪＋糖蜜5﹪組及毛豆藤60﹪＋乾草35﹪＋糖蜜10﹪組）平均在11.0~13.5 ﹪；粗纖維除第一及二組因添加有20~25 ﹪玉米粉，因此含量較低外，其他各組平均在21~26﹪之間；無氮抽出物第一、二、三及四組平均41.5~53.7 ﹪，由此分析結果第一、二、三及四組之青貯料均有作為養牛飼料價值。4.青貯品質依Flieg's score 評鑑標準，以第四組得68分及第三組得66分品質最好。為提高毛豆藤青貯品質，添加糖蜜為不可或缺的添加物。5.在八個供試處理中綜合分析結果，以第三組最具實用價值，可值得推廣。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1987-020-000-109-122",
    "lblAuthor": "黃森源、林仁壽",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "以血片法測定助孕素供作母豬早期懷孕診斷",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：為克服傳統上血清採集、保存及運送之不便，本研究乃發展血片法以測定血中助孕素含量。此法之特色為血樣在一濾紙片上，25℃、40分鐘浸泡血片，以乙醚萃取助孕素，放射免疫分析法。利用此法，運用在4頭動情週期母豬，每隔2～3天採取血片及血清，結果全血與血清中助孕素含量由發情的低含量到黃體期的高含量，一樣的具有週期性升降現象。而且，全血 (X) 和血清 (Y) 之間的助孕素含量的迴歸式是 Y＝0.612X＋2.117，而其相關係數 (r) 是0.954，顯示以血片法測定助孕素頗為可行。而後，為探討此法之實用性，用來測定母豬的配種效率及早期懷孕診斷。在配種日（第0天）及配種後13、15、17、19及21，收集91頭母豬之血片，並測定其中助孕素含量。就配種效率而言，在配種日，若助孕素含量超過4ng/ml全血表示配種失敗；而就早期懷孕診斷來說，6ng/ml全血是區別母豬懷孕和未懷孕的最可信含量；且在第19天做懷孕診斷最為準確，懷孕豬有90.1％，未懷孕豬則100％可以正確診斷。本研究就方便血樣之採取、保存、運送及以放射免疫法測定助孕素等優點而言，以血片法測定助孕素非常值得推荐，用來做為母豬繁殖性能之指標。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1986-019-002-071-092",
    "lblAuthor": "呂秀英",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣酪農牧草生產成本之探討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要： 牧草是乳牛經營之非常重要的飼料，目前台灣酪農區大部分坡地種植盤固草，平地種植狼尾草，冬季再種植一些短期飼料作物，平均每公頃一年投入總成本狼尾草約為105,219.44元，盤固草約需66,690.03元，平均每公斤成本狼尾草0.59元、盤固草0.69元，其他短期飼料作物每公斤成本以青割玉米最高為0.82元，其次埃及三葉草0.57元，其餘依序為黑麥草0.54元，瑞典蕪菁及燕麥均為0.49元。若大面積推廣種植牧草，一切作業以機械代替人工，則可降低生產成本，農民則以購買牧草較為適當。今後政府應加強適合本省牧草收割之小型機械研究，以節省勞力降低牧草之生產成本。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1986-019-002-043-054",
    "lblAuthor": "劉明宗、李春芳、陳茂墻",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "打包時含水量及貯存時間對盤固乾草品質的影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本次試驗目的，在於瞭解盤固草 (Digitaria decumbe Stent.) 製作乾草時，不同打包水份及貯存時間對其品質的影響。以此二因子作3×7複因子設計，打包時水分處理分別為31.2，25.4及21.2%，貯存時間分別為0，1，2，3，4，5，6個月。平均乾草包重量10.2 kg。每水分處理打包50綑，分別堆放於通風的同一牛舍中。乾草包失重情形只在貯存的第一個月內發生，而後即與大氣達成平衡。打包水分31.2，25.4及21.2%三組經平衡後的含水量及失重分別為17.2，23.2，17.3，11.2及16.5，6.6%。水分31.2%組乾草在貯存第10天有發黴現象，但未繼續，另二組沒有發黴情形。盤固草製作乾草時的曝曬時間並不會明顯影響其品質。粗蛋白質、鈣及磷不受打包水分或貯存時間的影響；打包水分高，顯著降低乾物量 (P0.01)，顯著增加酸洗纖維 (ADF，P0.05)。乾草品質主要受貯存時間影響，並且以貯存第一個月為品質變化最大的階段。貯存時間愈長，品質愈低，其ADF，酸洗木質素愈高 (P0.01)，灰分也愈高 (P0.05)，但試管乾物質消化率 (IVDMD) 愈降 (P0.01)。打包水分31.2及25.4%二組，使IVDMD在貯存一個月內即顯著低落 (P0.05)，而水分21.2%組則可維持良好IVDND值，達四個月之久，打包水分在25%或以上是不適當的。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1986-019-002-000-000",
    "lblAuthor": "陳幸浩　",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "末期乳性質之探討",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：The late lactation stage milk (LL milk) and normall latation stage milk ( milk) were collected from dairy herd of ititute ranch for study on their protei and fats. The protein content of LL milk was different from milk showed utable and wave form like variation during lactation period. The amino acid composition of LL milk was different to that of milk. The liquid chromatographes and SDS gel electrophoresis patter showed the serum protein of both LL and milk were similar in components but different in content ratio. The SDS gel electrophoresis of casein micelles showed some different bands between them. The amino acid compositio of their casein micelle were quite similar. Short of hydrophobic amino acid residue in fat membrane protein of LL milk could be a possible reason for causing utable globular fat and difficulty to separate cream by centrifuging. Gas chromatographic analysis and infrared spectrometric measurement revealed fat of LL　milk contained more of short chain fatty acid C6 to C16. It is possible reason why cream separated from LL milk became so soft and poor in yield as compared with milk.",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1986-019-001-051-065",
    "lblAuthor": "李春芳",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "臺灣北部荷蘭種仔牛之生長發育觀察",
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    "lblAbstract": "摘要：本研究之目的，在於瞭解，於本省北部亞熱帶地區，在正常飼養管理下之荷蘭種 (Holstein) 仔牛，出生至三月齡的生長性能及體型發育，並分析氣溫對仔牛生長的影響。1982年起連續四年測量305頭仔牛，得出生重、42日齡斷乳重及三月齡體重，在仔公牛分別為40.4，60.6及98.3kg；在仔女牛分別為37.9，57.4及93.7kg。三者在性別間差異均極顯著 (P0.01)。三月齡隻日增重，在公母分別為0.65及0.62 kg，差異顯著 (P0.05)。出生時體高、體長、胸圍及肩寬，在仔公牛分別為74.1，73.4，81.0及19.6 cm；仔女牛分別為72.2，71.4，79.2及18.6 cm，仔公牛體型顯著比仔女牛大 (P0.05)，三月齡時，四體型在仔公牛分別為88.3，95.4，106.5及24.7 cm；在仔女牛分別為87.5，93.9，105.2及24.2 cm，除肩寬差異顯著 (P0.05) 外，其餘差異皆不顯著。由出生體型或出生重預估仔牛生長是不合適的。以22℃劃分全年為涼季與熱季，涼季與熱季對仔公牛的出生重及隻日增重之影響接近5%顯著水準，但對仔女牛出生重 (P0.01) 及隻日增重 (P0.05)，達到差異顯著影響。不論性別，氣溫對荷蘭種仔牛出生重有顯著影響 (P0.05)，涼熱季分別為40.4及38.3 kg；對隻日增重有極顯著影響 (P0.01)，二季分別為0.66及0.61 kg，涼季出生仔牛體重較重，生長較迅速。出生活仔牛至三月齡期間之死亡率僅3.3%。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1985-018-002-185-197",
    "lblAuthor": "黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱處理豬皮漿之機能性及其供作香腸乳化結著劑之應用",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：為達豬碎皮的有效利用，提高豬皮的經濟價值，本試驗將市售豬碎皮經加熱處理，而後添加2﹪食鹽及0.2﹪聚合磷酸鹽，以試製豬皮漿，供作香腸乳化結著劑，藉以改善製品品質，降低生產成本，結果摘述如下。1.豬皮漿製品之機能性具極大的粘性及良好的乳化效果，pH7其乳化力達104.9±4.27ml oil/0.1g protein，當pH在5以下，乳化力則隨pH的減低而顯著增加。粘度隨濃度及pH的增加而增加。3. 添加豬皮漿6~10﹪於法蘭克福香腸製造時，香腸製品之發色、風味及組織結著性均屬良好，可被消費者接受。以真空包裝在2~3℃保存四週，其風味與組織無多大變異，且無酸敗的現象產生，此豬皮漿可增進乳化香腸的品質安定，實不失為一種有營養價值的乳化類肉製品之乳化結著劑。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1985-018-002-167-174",
    "lblAuthor": "潘金木、李舜榮、康清亮、林誠一、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "肉鴨生長及屠體性狀之測定",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本試驗旨在比較北京鴨與其他三種大改、中改、花改土番鴨的生長和屠體性狀。0~3週齡用粗蛋白18﹪，代謝能2750kcal/kg飼糧；4~10週齡用粗蛋白質15.6﹪，代謝能2900kcal/kg飼糧。飼養密度為北京鴨每隻佔1.24m2面積，土番鴨則佔1.04m2；採用任食，飼養至十週齡。試驗結果：北京鴨自初生至最終十週齡體重均較土番鴨重(p0.01)，北京鴨三週齡體重為初生重的14.6倍，而十週齡體重為五週齡的1.8倍，足見北京鴨毋期生長快速。飼料轉換率以北京鴨最差，因其自第五週齡開始採食量大增，每隻採食日糧超出200公克以上。大改土番鴨與花改土番鴨則有最好之飼料轉換率(p0.01)，各為3.57與3.66。北京鴨活體重大，其屠宰率，胸肉率亦最大(p0.01)，但翅重率則以大改土番鴨與中改土番鴨的最大(p0.01)，可食內臟方面，各種土番鴨的砂囊重與心臟重比率都比北京鴨高(p0.01)，但北京鴨的腹脂重最高，為其他土番鴨的1.9~3.6倍，即是北京鴨體脂較易蓄積，且北京鴨脛骨重最輕，這對於屠體含骨率較有利。就經濟效益言，北京鴨之飼料消費量大，故生產成本亦高，但活體重大，活體銷售利益較高，只是屠肉含脂量與皮脂甚高，不太受消費者喜愛，而土番鴨屠肉有適度油脂較受歡迎，為國人所嗜食。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1985-018-001-143-157",
    "lblAuthor": "許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "溫度對菅草種子發芽之影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：菅草(Miscanthus spp.) 在本省有五個品種，是一種分佈甚廣之本地野草。本試驗之目的，在探討溫度對菅草種子發芽之影響及估算其發芽所需的最低溫度。四品系的中國芒(M. sineis Anderss.)，二品系的台灣芒(M. sineis var. formosarus Hack.) 及二品系的中國芒×五節芒 [M. floridulus (Labill.) Warb.] 等種子，分為冷處理及未經冷處理兩種，在10、15、20、25、30、35及30/20℃下進行發芽試驗，校正發芽速率指數(corrected germination rate index, CGRI) 用來估算發芽速度。該等種子之稔實率在22~88%，千粒重在229~591 mg。 冷處理並未改善發芽率，但能提高發芽速度。未經冷處理種子的發芽率在86~91%，其最適發芽溫度為15~25℃，而經冷處理種子的發芽率在76~89%，最適發芽溫度為20℃，兩種處理的發芽速度均隨著溫度之增加而提高，在35℃時，其發芽速度反而減緩。Arrhenius 圖顯示，發芽對溫度之反應在15與20℃，及30與35℃之間有顯著變化。中國芒、台灣芒及中國芒×五節芒等未經冷處理種子發芽所需最低溫度均為8.3℃，而經冷處理者，分別為8.9、8.6及8.3℃。未經冷處理及冷處理之CGRI與千粒重均呈顯著正相關，r值分別為0.79及0.85 (p0.05)。未經冷處理菅草種子，在廣泛溫度範圍內，即具有相當高的發芽能力。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1985-018-001-089-097",
    "lblAuthor": "徐阿里",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "酵素速測法預測豬對飼料蛋白質的消化率",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：A rapid in vitro method was developed to predict digestibility of protein in feed ingredients for swine. A total of 72 pigs (initial wt., 25kg) were used in three conventional digestion trials to measure the protein digestibility of feed ingredients. Feed ingredients studied were corn, sorghum, alfalfa meal, wheat bran, rice bran, soybean meal, meat and bone meal, and sunflower meal. The in vitro method was based on the digestion of an 50 ml aqueous protein suspeion (93.75mg) at 37℃, pH8, with mixed enzymes of trypsin, chymotrypsin and peptidase. The pH of the protein suspeion after incubation with proteolytic enzymes was recorded. The pH of the protein suspeion after a 12-min incubation with the proteolytic enzymes correlatted well with the in vivo protein digestibility determined from the pig bioassays. The regression of in vivo digestibility (Y) on pH value (X) for nine feed ingredients was Y=361.35-40.03X(r=0.84, P0.01, RSD=6.58). Excluding alfalfa meal and wheat bran, the correlation coefficient R and residual standard deviation (RSD) were improved and the regression was Y=315.58-33.19X(r=0.98, P0.01, RSD=1.62). These results suggest that the protein digestibility of feed ingredients for swine can be predicted from a rapid enzymatic method.",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1985-018-001-037-048",
    "lblAuthor": "林財旺",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬糞尿分離之改良豬舍及袋裝堆肥製造之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本試驗在一農家進行，建造糞尿分離豬舍一棟(98.4m2)，飼養肉豬120頭。豬舍的豬床為水泥條狀，離地上90公分，床下為斜坡式戴糞層，尿液流入排尿溝，再入紅泥塑膠行厭氣發酵，另外固體豬糞則停留於載糞層收集，清除時可在豬舍外工作。並以袋肥製造機與谷糠混合後裝袋，製成堆肥，其豬舍建造成本，省工情形，機械性能，堆肥成分品質等結果如下：1. 豬糞清除工作，每飼養肉豬一頭(150天)，可節省時間110.7分鐘。2. 豬舍的建造成本每坪9,348元，較貴但除省工之優點外，每坪飼養頭數為4.1頭，比平面豬舍之3頭，可增養1.1頭。3. 袋肥製造機，可代替人工製造堆肥，其製造效率每小時2,000公斤，約60袋，相當於男工一天的工作量。4. 製造時免翻堆沒有足蛆蠅發生，少有臭味。5. 堆肥製造60天完成，發酵溫度自第5天已升高55℃至第30天均在高溫環境發酵，到60天降至36℃又pH值，在10天、30天為8.2及8.6，到60天降為6.9。6. 堆肥60天結束，重量減少，其失重率為33.7%，所含肥料成分之氮、磷、鉀為3.36%、6.4%、2.19%，未有損失之跡象。7. 堆肥水分含量47.6%，質鬆且輕，運搬及施用方便，經生物試驗，對蔬菜根芽無害，為良好的有機肥料。8. 減少養豬場廢水排放量，防止公害之發生。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1985-018-001-015-020",
    "lblAuthor": "胡怡浩、劉瑞珍、戴謙、姜延年",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鴨血液學之研究(I)血球容積比值，紅血球數及血紅素含量",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：血液樣品分別採自公菜鴨14隻，母菜鴨20隻及北京鴨，正番鴨公母各20隻。基本血液值以Compur M1000及M1100測定，該儀器是設計用來測人血液值的可攜帶小型光電比色計及小型離心機。由試驗中得到菜鴨、北京鴨及正番鴨平均血球容積比值分別為♂40.1﹪，♀35.3﹪；♂39.1﹪，♀29.3﹪；♂49.3﹪，♀34.9﹪；平均紅血球數(104/mm3)分別為♂249，♀235；♂190，♀148；♂286，♀193及平均血紅素含量(g/100ml)分別為♂13.7，♀10.9；♂12.4，♀8.7；♂16.7，♀11.1。試驗所得數值中三項測定值公鴨均較母鴨高。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1985-018-001-007-013",
    "lblAuthor": "潘金木、李舜榮、林誠一、康清亮、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨對錳需要量之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本試驗為探討產蛋白菜鴨對飼中錳需要量，以粗蛋白質18﹪，代謝能2740kcal/kg基礎飼糧，分別錳添加量為0、20、40、60、80、100ppm六處理，每處理20隻菜鴨，兩重複。初步所得結果，飼糧錳添加量在40~80ppm時，對於產蛋率(p0.05)，蛋重(p0.01)與體重減損有較好成績。蛋殼品質而言，對於蛋殼強度(p0.05)或蛋殼厚度(p0.05)與蛋重(p0.01)其錳添加量在40~80ppm有較好的蛋殼品質。對於受精率錳添加量在40ppm以上比錳添加量在20ppm以下時，受精成績要好(p0.05)，孵化率在錳添加量40~60ppm有改進效果(p0.05)。根據孵化率資料的直線迴歸分析值錳最適含量為79.8ppm。就上述所測各經濟性狀言，產蛋菜鴨飼糧錳適當推荐量應在60~80ppm。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1985-018-001-000-000",
    "lblAuthor": "梁逸",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱不安定性牛乳之研究(Ⅱ)",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：Shortage of K-casein in milk was the cause of heat-labile milk. In the case of heated labile milk, the health condition of dairy cow was investigated which was involved nutritional deficiency of dairy cow. In the series of vitamin content measurements of blood of dairy cow, it was found that dairy cow of heated labile milk was lower in vitamin B12 content in their blood. There was about 2.89×10-4 mg/ml of vitamin B12 in the blood of normal dairy cow but just about 2.07×10-4 mg/ml in heated labile milk cow. Injection of Vitamin B12 to heat labile milk cow made the milk become heated stable normal milk. After treatment of mineral supplement at herd of dairy cow, the frequency of heated labile milk decreased from 18％ to 2％ and milk production increased from 14.5 kg to 18.5 kg per cow per day. Investigatio of several dairy farms, dairy cow had feeding mineral supplement, the quality of milk product was better than without supply one. And milk product was about 20％ higher than other one. Therefore feeding dairy cow the mineral supplement containing cobalt was important to dairy cow in Taiwwan and should not be neglected. We conclude that some heat labile caused by the shortage of cobalt in dairy cow and just enrich the mineral supplement during feeding, and the quality of milk will recover normally and increase the quantity of milk production.",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1984-027-004-259-264",
    "lblAuthor": "施義章",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "保種水牛經濟性狀之調查",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本研究之主要目的在調查現有保種之台灣水牛相關之經濟性狀,以提供民間水牛生產及學術研究之參考。參與試驗之水牛群,全年在盤固草地放牧飼養。惟仔牛離乳後,圈飼飼養,供給盤固乾草,並另補充精料(每頭每日8-9月齡1.5公斤,10-12月齡2.0公斤,13-18月齡2.5公斤)。主要調查項目包括仔牛自出生至四歲齡間生長曲線變化、母牛之繁殖性能及公牛在兩歲齡左右屠宰時之屠體性狀、由民國76年至81年間所累積之資料統計結果,母牛群之平均產仔率為81.9%,仔牛之育成率為96.7%。仔母牛約在22月齡左右達到性成熟,初產月齡則約為33月齡。母牛懷孕日數319±8天,平均胎距409±50天。公母仔牛之一歲齡體重分別為235公斤及215公斤,兩歲齡體重則分別為414公斤及398公斤,四歲齡體重分別為475公及423公斤。公牛之平均屠宰率50.2%、瘦肉率35.8%、分切生重2.25%。由以上結果顯示,水牛為一晚熟之反芻家畜,懷孕期遠較一般牛為長,由於具有耐粗放飼養之特性,因此,在本省不失為一具經濟性之牛肉來源。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1984-017-002-175-193",
    "lblAuthor": "曾啟明",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "白羅曼鵝胚胎之正常發育",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：本研究之目的，在於瞭解白羅曼鵝胚胎發育之整個過程，以供實際孵化與基礎學術之參考。在鵝之生殖季節中，將種蛋維持於37.5~37.6℃及77~82%相對濕度下孵化。每天定時檢驗三個以上之種蛋，並記錄胚胎長度與重量等資料。鵝胚胎發育在孵化期間，可用肉眼觀察之主要變化為：二日齡，原紋形成，胚顯現。三日齡，心跳開始。五日齡，羊膜出現，腸卵黃血管覆蓋整個卵黃區。六日齡，尿囊出現。色素眼、翼芽、腿芽、尾芽、前腦、中腦及後腦，顯而易見。八日齡，腸管開始形成。九日齡，肝臟與砂囊於體內可明顯看出，胚已形成。十日齡，喙與蹼業已形成，翼與腿分成三節。十一日齡，羽軌出現，外耳道與鼻孔出現。十四日齡，綠色胎便出現。十五日齡，胸腹部開始長出細毛，背部與尾部羽毛已充分生長。十六日齡，羽毛於眼球四周、額部、頸前部與翼後緣生長。十七日齡，卵分成左右兩葉，包覆胚胎。二十日齡，胚胎全身長滿羽毛，頭漸轉向右側。二十三日齡，卵黃變為堅實，眼半開。二十五日齡，卵黃變小，置於兩腿之間，頭轉向右側，鼻孔清晰可見。二十六日齡，喙由右翼下突出，與羊膜接觸，腸管已進入體腔，卵黃加速為腸管吸收。二十八日齡，卵黃全速進入體腔，胚胎發育甚為迅速。二十九日齡，喙變硬，穿破卵殼膜，進入氣室。胚胎處於破殼之有利位置，準備啄殼。三十日齡，雛鵝破殼而出。鵝胚胎在15日齡之重量（9.40 g），約為29日齡者（68.27 g）之七分之一，約有一半體重係在孵化期間後四分之一階段增加；胚胎長度則依一定比例逐漸增加。白羅曼鵝蛋平均孵化期為29.67±0.54日。鵝蛋愈重，孵化期愈短；鵝蛋愈輕，孵化期愈長，然則差異不顯著（P0.05）；惟仍有待探討。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1984-017-002-167-174",
    "lblAuthor": "黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "豬頭肉香腸製造試驗",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：為提高較低級部位肉的利用價值，降低生產成本。本試驗就豬頭肉經醃漬、蒸煮、切片，並混合乳化肉漿，試製適合國人口味的香腸製品。結果摘述如下：1. 以精肉48﹪，豬皮乳化物8﹪，背脂肪22﹪及碎冰22﹪所試製的乳化肉漿，品質良好。利用乳化肉漿60﹪、醃漬豬頭肉40﹪或用乳化肉漿60﹪、醃漬豬頭肉20﹪及精肉粒20﹪所製成豬頭肉香腸，其風味與組織結著性良好，可被消費者所接受。2. 製品以真空包裝，在2~3℃經40天的貯藏其水分、pH值、T.B.A值的變化很小，呈穩定現象，氨之變化經第10天保存後則隨時間的延長有稍微增加的趨勢。就4星期的保存其外觀、風味與組織均良好，並無酸敗。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1984-017-002-141-149",
    "lblAuthor": "許福星，N. O. Ricardo, F. A. Martz",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "不同來源瘤胃液對高狐草、苜蓿及青貯玉米消化率之影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：牧草可消化率頗受多種因素影響而有所變異。本研究之目的乃在探討四種不同來源之瘤胃液對三種芻料之真正可消化率（IVTD）之影響。四種飼料，乾高狐草、40%乾高狐草加6%粉碎玉米、乾苜蓿草及40%乾苜蓿草加60%粉碎玉米等，餵飼四頭開窗荷蘭牛三星期，然後取出瘤胃液，測定其對高狐草、苜蓿及青貯玉米等三種芻料消化率之影響。三種受質於接種四種不同來源之瘤胃液後不同時間分別測定其IVTD。高狐草、高狐草加玉米、苜蓿及苜蓿加玉米等四種來源之瘤胃液接種三種受質，在48小時平均之IVTD分別為59.4、62.1、61.8及60.4%，而在96小時之IVTD分別為70.3、72.3、72.4及72.0%；高狐草、苜蓿及青貯玉米在48小時平均之IVTD 分別為54.6、57.1及71.0%，而在96小時分別為72.3、62.8及80.2%，最後可消化性細胞壁（PDCW）分別為41.1、17.4及26.0%。不同來源之瘤胃液，對PDCW及平均消化速率沒有影響。高狐草、高狐草加玉米、苜蓿以及苜蓿加玉米等不同來源之瘤胃液達到最後PDCW一半所需時間（Dt50），平均分別為33.5、28.8、29.4及32.7小時；三種受質中，高狐草、苜蓿及青貯玉米之Dt50平均分別為38.7、26.7及27.9小時。各處理最大絕對消化速率均發生於Dt50，且該值與Dt50之倒數呈極顯著之相關（r＝0.93，p0.01）。以高狐草添加玉米為飼料飼養牛隻而取得之瘤胃液，似能提高其對芻料之消化率及消化速度，其效果與餵飼苜蓿者相似；但苜蓿添加精料，則無此效果。故建議以取食乾苜蓿草牛隻之瘤胃液，來測定牧草消化率，似為適當可行。",
    "lnkPDF": null
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  {
    "lblVolNo": "1984-017-001-091-098",
    "lblAuthor": "李舜榮、康清亮、林試一、陳保基",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "玉米－大豆粕為主之飼糧餵飼土番鴨硒之需要量",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：以三品種土番鴨為試驗動物，玉米一大豆粕為主之基礎飼糧中添加硒0、0.05、0.1、0.2ppm(以亞硒酸鈉添加)四個水準，維生素E、0、10、20、IU/kg三個水準，以4×3複因子設計將試驗分為十二個處理，每處理兩重複，每重複20隻，公母各半。自兩週齡開始餵給試驗飼糧，觀察飼糧中維生素E及硒含量對土番鴨生長之影響。對土番鴨2~4週增重而言，以每公斤飼料添加20IU維生素E之處理效果最差，且與其他兩處理間差異極顯著(p0.01)，而硒添加量處理間無顯著性差異(p0.05)，交感效應亦不顯著。在飼料利用效率方面，無論維生素E或硒添加量處理間，均無顯著性差異。對土番鴨2~10週增重而言，以高維生素E添加組(添加20IU/kg)效果最差，和其他兩組間差異顯著(p0.05)。主翼羽長度，亦以高維生素E組最差(p0.01)。飼料利用效率方面，則以高維生素E添加組效果最佳(p0.01)；而硒添加量方面，無論增重、飼料利用效率及主翼羽長度，各處理間均無顯著性差異(p0.05)。硒和維生素E間亦無交感效應存在。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1984-017-001-000-000",
    "lblAuthor": "梁逸　",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "熱不安定性牛乳之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：Since it is known that low concentration of κ--casein in milk has caused milk to become a heat-labile milk (HL milk). Efforts were made to study the nutritional problems of dairy cows in order to accert the cause of HL-milk. Fat-soluble vitami in the blood of HL-milk and normal milk (N-milk) dairy cows were determined. It was found that the average vitami A, D, E and K of HL-milk were 0.37 mg/ml, 1.37×10-4 mg/ml, 5.9×10-4 mg/ml, 5.9×10-2 mg/ml and 3.7×10-2 mg/ml in comparison with the normal milk of having 0.36 mg/ml, 1.30×10-4 mg/ml, 5.7 ×10-2 mg/ml and 4.6×10-2 mg/ml, respectively. It showed that HL-milk had slightly low concentration of vitamin k. SDS-gel electrophoresis studies showed there was little difference in the protein composition of blood between HL-milk and normal dairy cows.Some properties of he casein micelle (CM)in HL-milk was also characteri-zed. Its size was found to be about 0.9 of the normal size of casein micelle. As determined by turbidity measurement. Sedimentation analysis exhibited 190S and 235S sedimentation coefficient for the casein micelle of HL-milk and normal milk respectively further demotrating that the size of casein micelle of HL-milk was smaller than that of normal one. The result of viscosity measurement suggested that the intriic viscosity of the casein micelles in HL-milk was greater than the normal ones, as well as the viscosity of HL-milk was greatly influenced by casein micelle concentration. It had shown that the viscosity raised as the concentration of the casein micelle increased. However, from the result of turbidity measurement, HLCM and NCM show similar behavior of micellar interaction at their low concentration. Here it is concluded that the casein micelle of HL-milk is small in size and strong in micellar interaction at their higher concentration and lead to coagulation as heating.",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1983-026-002-113-119",
    "lblAuthor": "施義章",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣水牛肉用性能之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：台灣水牛係沼澤水牛(Swamp buffalo)。在傳統上,水牛主要從事農耕駕車等役用工作,一般僅以無役用價值之老廢牛充作肉用,以致消費者普存有水牛肉質不佳印象。本研究之目的除建立台灣水牛在生長、繁殖及屠體性狀等各項生產性能之基礎資料外,並以經過適當肥育之水牛肉進行品嚐試驗,以評估本省水牛做為肉用之可行性。參與本試驗之牛群包括種母牛50頭及其後裔298頭。調查項目則包括出生體重、離乳體重、離乳後平均每日增重、各不同月齡牛隻體重與體型、繁殖與屠體性狀及消費者對水牛肉的接受性。試驗結果顯示,台灣水牛之205天平均離乳體重,仔公牛為171±20公斤、仔母牛為153±14公斤,較本省其他肉牛品種之同日齡仔牛離乳體重為重。仔牛離乳後之平均每日增重約為0.47公斤。仔公牛與仔母牛達兩歲齡時平均體重分別達414及398公斤。女牛平均性成熟及初產日齡則分別為659及985日。母牛平均懷孕期及胎距分別為319及409日。兩歲齡公牛之屠宰率為50.4%、瘦肉率則為35.8%。同為兩歲齡屠宰之水牛肉與聖黃雜種牛肉,經以三種不同方式調後進行品嚐試驗,結果顯示品嚐者對水牛肉之喜好程度高於一般牛肉,在未標明牛肉來源之情況下,多數品嚐者亦無法區別水牛肉與一般牛肉間之差異。由上述各項研究結果指出,在較為集約的飼養條件下,台灣水牛仍具有理想的生長性能,其仔公牛經適當肥育之後,可在兩歲齡左右屠宰,且一般消費者適齡屠宰之水牛肉有極高的接受性。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1983-016-002-053-061",
    "lblAuthor": "陳保基、李舜榮、林誠一、康清亮",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "產蛋菜鴨鈣需要量之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：為瞭解飼糧中鈣含量對產蛋菜鴨產蛋性能之影響，利用初產菜鴨252隻，飼予以玉米、大豆粕、麩皮為主之試驗飼糧，飼糧中總磷含量為0.82﹪(有效磷為0.52﹪)，維生素D3每公斤飼料含1200ICU，以玉米澱粉及石灰石粉為可變異量，調整飼糧中鈣含量分為2.2、2.4、2.6、2.8、3.0、3.2及3.4﹪等七處理，自40﹪產蛋開始記錄並完全飼予試驗飼糧44週，試驗期間每天記錄產蛋率及蛋重，每週測定蛋殼品質一次，每四週測定體重變化及飼料消耗，並實施人工授精，分別記錄受精率及孵化率，試驗期間並記錄死亡率，結果如下：1. 產蛋率：飼糧中2.2﹪鈣量產蛋率最差，3.0﹪組最佳，低鈣組與其他各處理組間差異顯著(p0.05)或極顯著(p0.01)。2. 蛋重：含鈣2.2﹪至3.2﹪各組間差異不顯著，而3.4﹪高鈣組蛋重最差，且與其他各組有顯著差異(p0.05)。3. 飼料效率：以低鈣組最差，而3.0﹪鈣量較佳。4. 死亡率及體重變化：試驗期間死亡率以2.2﹪鈣組最高，以3.2﹪及3.4﹪次之，體重變化亦以此三組較大。5. 蛋殼品質及受精率及孵化率：各處理組間無顯著差異，但蛋殼厚度及蛋殼重則以均因鈣量之提高而有改善。以產蛋率、蛋重及飼料效率分別對飼糧中鈣量做迴歸分斤，其結果分別為3.0﹪鈣量有較好的產蛋率，要有穩定的蛋重則需2.76﹪鈣，要有較好的飼料效率則需2.91﹪之鈣量，因此產蛋菜鴨鈣之推荐量為2.9~3.0﹪(總磷量為0.82﹪)。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1983-016-002-005-014",
    "lblAuthor": "李春芳、陳吉斌、蕭宗法、陳茂墻、沈添富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "採食量及協同作用對牛隻消化率測定之影響",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：以玉米桿、甘蔗梢、塊狀甘蔗梢、粒狀甘蔗梢及鳳梨皮渣為研究對象，探討採食量及協同作用 (Associative Effect) 對牛隻消化率之影響。以全糞收集法進行消化試驗，選擇250~300公斤之海弗 (Hereford) 公牛六頭，給予適應期14天以上，收糞期七天。在100%、75%及50%三種採食量的情況下，蛋白質消化率隨著採食量減少而減少；玉米及鳳梨皮渣兩組消化率依採食量減少而增加；甘蔗梢組採食量愈高消化率愈高；塊狀甘蔗梢組以50%組高於100%組高於70%組；粒狀甘蔗梢組則無差異。以玉米-大豆粕精料的添加作為協同作用之研究，結果鳳梨皮渣在任食情形下補充精料，除了使蛋白質消化率大幅提高外，其餘消化率並無改變，以差異法扣除玉米及大豆粕之消化率後，有添加精料的鳳梨皮渣的消化率比未加精料者為低；限食下的粒狀甘蔗尾消化率隨精料添加量的增加而增加，但扣除精料後，粒狀甘蔗梢的消化率並沒有改變，表示性質相似的飼料協同作用大，互有競爭，而性質差異大時，則消化率上並不會互相影響。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1983-016-001-000-000",
    "lblAuthor": "吳韻秋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "加熱牛乳蛋白質與脂肪相互作用之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：The influence of fat on heat denaturation of milk casein has been investigated. The sample of heat denaturated casein were prepared by heating both skim milk and whole milk at 132℃ for 12 minutes. Gel permeation studies of skim milk heated casein (SMH Casein) and whole milk heated casein(WMH Casein) by Sephacryl S-200 Column Chromatography in 8M urea solution show that the particle size distribution of casein in the former is larger than that of the later. Sedimentation analysis by centrifugation with Swing roter at 6500rpm and 25℃ demotrate the rate of sedimentation for SMH casein micelle is higher than that of WMH casein micelle, as illustrated in their sedimentaion cotants of 621s and 567s respectively. Ultraviolet difference spectroscopy absorbance measurement reveals that, at early stage of dilution in mild alkaline solution, SMH casein has larger peaks at 298 nm and 303 nm than that of WMH casein suggesting that the former is rather unfolding in conformation. In contrast to WMH casein, the Infrared Spectra of SMH casein at 1530 cm-1 and 1650 cm-1 has the larger absorbance than the other frequency showing that peptidelike bond may be bearing. The fact that fat containing in milk would keep their casein micelle in stable during heat treatment and no fat binding to milk casein protein after the heat treatment is found. The result of experiments is concluded that fat may execute some functio on protein leading to more tolerence in heat denaturation such as conformational changes, more apt for the reversible change to native status in case of unfolding in structure, and prevent from aggregation among them.",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1982-019-002-087-097",
    "lblAuthor": "許福星",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "台灣牧草及野草種子發芽能力之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：本試驗研究的目的在探討本省重要牧草及野草種子的發芽特性，供試材料為羅滋草（Chloris gayana）A184及A210、高雀稗（Paspalum dilatatum）A208、狼尾草（Pennietum purpureum）A146及天竺草（Panicum maximum）等牧草及藍莖草（Andropogon spp.）二種、水稗（Echinochloa crusgalli var. oryzicola）、龍爪茅（Dactyloctenium aegyptium）、牛筋草（Eleusine indica）、紅毛草（Rhynchelytrum repe），牧地狼尾草（Pennisetum setosum）、馬唐草（Digitaria spp.）二種及芒草（Miscanthus spp.）四種。採集到的種子均調查其稔實率、千粒重、水分含量及種子外表特徵等。供試材料在照光、黑暗、冷處理及未冷處理下，於25℃中進行發芽，試驗結果指出照光會促進大部分品種 的發芽，而冷處理則未有顯著的效果，其發芽速度不受光照及冷處理的影響，採自不同地區及海拔的芒草在15、25及35℃下的發芽率無顯著差異，其發芽速度隨溫度之增加而提高；同時芒草種子的發芽率在照光下比不照光者為高，但在黑暗下的發芽速度反而要比照光下者為快。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1982-015-002-081-087",
    "lblAuthor": "陳保基、康清亮、林誠一",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "土番鴨生長後期鈣與磷之需要量",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：本試驗在研究土番鴨生長後期(4~10週齡)之鈣與磷需要量，期訂出最適當的肉鴨營養標準。以三品種土番鴨於0~3週齡期間，飼與相同之實用飼糧，自四週齡起分別秤重分組，每組16隻，雌雄各半，飼予含粗蛋白質15.11﹪，代謝能2846kcal/kg，試驗分為兩部份；固定飼糧中總磷含量為0.66﹪，以求鈣需要量；固定飼糧中鈣含量為0.84﹪，以求磷需要量。飼養至10週齡，試驗期間每二週記錄體重及飼料消耗一次，試驗結束時，每組雌雄各選三隻，取其脛骨，測定脛骨重量，脛骨灰分量等項目。以飼糧中鈣磷含量分別對增重，飼料效率及脛骨灰分量做迴歸分析，以求得最低鈣磷需要量。土番鴨生長後期鈣需要量，就增重而言，需要0.54﹪以上方足其需要，就脛骨灰分量則需0.51﹪以上，而需0.72﹪之鈣量才能達良好之飼料效率；磷需要量方面，需要總磷0.53﹪(有效磷0.26﹪)才夠最佳增重，就脛骨灰分量則為總磷0.58﹪(有效磷0.31﹪)，而需0.56﹪之總磷(有效磷0.29﹪)才有最佳之飼料效率。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1982-015-001-079-091",
    "lblAuthor": "張定偉、羅國棟、林瑞生、陳建富",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "殺草劑對改良牧草地雜草之防除效果試驗",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：為加強牧地管理與維護，對雜草（木）之清除為一重要課題，在現階段除有效的應用放牧管理，失肥及翻犁外，另配合殺草劑做雜草防除，仍為最具效益的方法。本試驗為自民國68年至70年三年間，在台灣省畜產試驗所恆春分所進行，所使用藥劑計有2,4-D,Tordon 10K peclets, Tordon 105, Tordon 212 mixture, Garlon, Velpar及Krenite等七種雜草之防除。殺除雜草種類有長穗木、含羞草、馬櫻丹、埔姜及蕃石榴等五種。有關本試驗供試藥劑處理對各種雜草殺除效果，分局列述如下：1.長穗木殺除：使用2,4-D鈉鹽或銨鹽150倍稀釋液，最具防除經濟效益，目前已大面積使用中。2.含羞草殺除：在本試驗所使用殺除藥劑中，除2,4-D無效外，其他藥劑如Tordon 212 mixture, Garlon,Velpar及Krenite等均具有殺除效果。惟含羞草多生長在已改良牧地，為使噴藥後不影響禾豆草正常生長，以使用具有選擇性的殺草劑如Tordon 212 mixture經400~500倍稀釋及Garlon 300倍稀釋液，效果最具卓著；其次為使用Krenite 400倍加2,4-D 200倍。3.馬櫻丹殺除：使用Tordon 105 25~50倍稀釋液效果最佳；其次為Velpar 200倍及Tordon 212 mixture50倍。4.埔姜殺除：使用Krenite 40倍及Velpar 200倍稀釋液均具效果。5.蕃石榴殺除：使用Tordon 212 mixture原液以樹幹注入方法最具效果，若以葉面噴灑方式，則用Velpar 200倍及Tordon 105 25倍稀釋液效果最佳。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1981-014-002-065-079",
    "lblAuthor": "黃加成、何慶民",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "中式香腸之醃製與貯藏對品質影響之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：本試驗為探討中式香腸製造時之鹽漬時間，乾燥方法及保存時間品質變化與亞硝酸鹽之殘留情形，以供業者參考，促進消費者之認識，茲將試驗結果扼述如下：1.　鹽漬時原料肉之水分，pH值有隨著鹽漬時間之延長而逐漸減少；T.B.A值隨著鹽漬時間而增加；亞硝酸鹽也隨著時間之延長而漸次減少。經鹽漬四日後，亞硝酸鹽的回收率約為71﹪左右。2. 香腸之室溫保存組，其水分成直線的減少，經兩週後，香腸變成乾硬，水分含量約16~20﹪。冰箱保存組水分，pH值之變化較室溫組為穩定。T.B.A值在保存六日內變化較少，而經六日保存後，有成直線的增加現象，然亞硝酸鹽之殘留量有因保存時間及溫度而成直線減少之趨勢，保存末期約有10ppm左右之殘留量。3. 香腸之製造為達發色效果，以添加亞硝酸鹽100ppm已足夠，但若配合150~300ppm之抗壞血酸，添加使用，有助其發色，同時也可減少亞硝酸鹽殘留量之效果。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1981-014-002-039-046",
    "lblAuthor": "何慶民、黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "醬肘子及叉燒肉之加工研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：(一) 醬肘子與叉燒肉之製造上，原料肉加配料後應在冷藏需(3°~5℃)經12~24小時之醃漬使入味為佳。(二) 叉燒肉之烘烤溫度時間最適為180℃(約350℉)，30分~45分或200℃(約400℉)30分鐘。而醬肘子宜以文火蒸煮約1小時為佳。(三) 產品保存於2°~3℃之溫度下，以真空包裝者經過二個月貯藏風味與新鮮者無多大差別。在此保存期間其T.B.A值及Ammonia量有隨著保存時間的延長而增加之趨勢，以真空包裝者其增加程度比用PVC成形盒包裝者為低。(四) 叉燒肉市價每公斤約346~400元。醬肘子每公斤約300元，本試驗之成本估算結果叉燒肉每公斤約200元，醬肘子每公斤約180元。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1981-014-002-033-038",
    "lblAuthor": "陳晉蒼、蕭懿文",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "初生鴨體內蛋黃吸收之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：本試驗之目的在於測定雛鴨出殼後，其體內蛋黃吸收情形，及不同時間出殼含蛋黃有無差異，餵料與不餵料蛋黃吸收有無不同，做為雛鴨出殼後要經過多久時間飼餵最合適，以使控制運輸時間減少死亡率。由試驗得知，雛鴨出殼後4小時，蛋黃佔體重之百分比，土番鴨為7.62﹪，菜鴨為6.76﹪，在出殼後20小時仕吸收最快，至48小時已接近吸收完罄，出殼後餵料蛋黃吸收比無餵料稍慢，消失亦慢，在30小時體重已開始增重，由蛋黃吸收之測定雛鴨運輸時間於出殼後24小時完成最適宜。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1981-014-001-045-055",
    "lblAuthor": "謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "坡地機械整理對土壤蓄水功能之測定",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：1.本測定惟在16°～18°之山坡地，其地上物為茅草，小株相思樹及約一公尺高之雜草，經推土機以斜鏟由上而下，浮鏟等高平鋪及有無心土犁等高挖深之處理後觀測土壤保蓄水能力之影響程度，供開墾坡地建立牧地以及坡地土壤管理之參考。2.經觀測利用心土犁等高挖深後之坡地土壤水分較為利用心土犁者有極顯著差異，前者土壤含水量為後者之1.73倍。3.未經使用心土犁處理之坡地，由土帶溝底線往下坡12.3公尺處之土壤含水量最高；經心土犁處理過後之坡地，則在23公尺處土壤含水量最高。4.建議在心土犁操作之坡地，應於降雨後八日內儘速種植牧草，以確保牧草之成活率。且在機械整理時，應有等高心土犁挖深之步驟。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1980-013-002-031-035",
    "lblAuthor": "吳祥雲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "凍膠肉類之製造－豬頭肉之利用",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：製造凍膠肉製品的食用膠先行探討其凝膠之特性。發現明膠之凝膠指數受膠濃度、醋酸的添加量及保存期間的影響。膠濃度愈大則其凝膠指數愈高；酸的添加及貯存時間的延長均有降低凝膠指數之趨勢。由官能測定，較適合大眾口味的酸性 pH 值約為 4.7 左右。在 30℃下，欲使凝膠仍具有良好之切片堅實性，其 Bloom 強度 250 g 明膠之使用量以 6％ 以上，而凝膠指數亦以 33 以上者為佳。以豬頭肉製造之凍膠肉製品，經真空包裝後，於 5℃下可保存兩個月，仍不改變其外觀、風味與組織。",
    "lnkPDF": null
  },
  {
    "lblVolNo": "1980-013-002-001-009",
    "lblAuthor": "馬春祥、曾啟明、蔡阿海",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "沸石與蛋白質分解酵素對飼養生長肥育豬之效果",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：將藍瑞斯×約克夏雜交第一代仔豬56頭，依照性別，胎次與體重，逢機分成四組，使每組14頭，內含公6頭，母8頭，並依體重分成三個階段飼養。第一組餵飼基本日糧，第二組餵飼含50 ppm金黴素之基本日糧，第三組在18~60 kg階段餵飼含5%沸石之基本日糧，61~90 kg階段則餵飼含3%沸石之基本日糧，第四組餵飼蛋白質分解酵素，測定各組豬隻在各階段中對增重及飼料利用效率之效果，作為在不使用抗生素情況下，飼養肉豬之參考。在18~30 kg階段，沸石可改進增重效率3.87%及飼料效率1.25%，與金黴素對仔豬具有相當之效果。餵飼酵素之仔豬雖可改進增重效率1.55%，但對飼料率則無改善效果。在31~60 kg階段，沸石及酵素對於改進豬隻的增重及飼料效率均無效果，各處理組中以金黴素之效果較佳。在61~90 kg階段，餵飼沸石較金黴素對肉豬之平均每日增重為佳；然而飼料效率則較差。酵素改進肉豬之增重及飼料效分別為0.75%及3.84%。在各階段中，各組之平均每日增重間均無統計學上顯著性差異存在(P0.05)。就整個試驗期間而言，以對照組之每日平均增加0.59 kg為最佳。然而各組之平均日增重間均無統計學上顯著性差異在(P0.05)。由此顯示，似乎無連續添加上述金黴素、沸石或酵素以促進肉豬生長之必要。鑑於抗生素已被限用及在試驗初期，對照組有兩頭病亡，沸石組有一頭發育不良而遭淘汰。因此，建議在18~30 kg階段，餵飼含5%沸石之飼料，在60~90 kg階段，餵飼含0.1%酵素之日糧，可望獲得較佳結果，惟其經濟效益仍有待研究，始克有濟。",
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  {
    "lblVolNo": "1980-013-001-009-017",
    "lblAuthor": "黃加成、何慶民",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "市售鮮肉衛生品質之調查研究(台南區)",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：為明瞭目前市售鮮肉是否品質衛生良好，以促進消費者之認識，本試驗樣品取自臺南附近之零售市場肉攤，在冬季(二月份)及夏季(八月份)分別於早上七時，十一時及下午三時採樣後進行肉中pH值，T.B.A數，揮發性鹽基態氮，保水性及生菌數，肉色變化情形等之調查。本試驗不同部位肉之pH值，V.B.N數無顯著的變化，且PH直及V.B.N之變化也不因季節的關係而有顯著差異，但肉中V.B.N與T.B.A數因長久曝露在高溫的空氣下隨時間的延長而增加，且肉之色澤差，有血水滲出，保水性不良，而容易使肉腐敗變質，尤其肉中生菌數在傳統舊式肉攤販賣下則隨時間的延長而增加快速，下午三時之試肉生菌數平均達1.9×106~1.3×107個/g，且有高達4.6×108個/g者，T.B.A與生菌數的增加夏季(八月)顯比冬季(二月)快，而超級市場之冷卻肉品質優於零售市場之販賣肉。所以若能以理想衛生的屠宰作業再配合冷卻冷藏方式的鮮肉銷售，必將可提高食肉的品質衛生。",
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  {
    "lblVolNo": "1979-012-01-011-017",
    "lblAuthor": "謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "農業機械不同整坡方式比較觀察",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：1.本試驗以Komatsu D50A(95HP)推土機在15°, 20°之坡度，以附帶推土板及重齒耙進行由上而下及沿等高操作整坡，整坡後種植盤固草，觀測土壤理化性質，土壤流失量及牧草產量。2.土壤理化性質觀測酸鹼度，有機質、有效磷及交換性鉀在試驗期間除有效磷在不同操作方式整坡有顯著差異外其他均差異不顯著。3.土壤流失量在牧草新植期間，土壤流失均在齒發生，而各處理均呈差異顯著。4.盤固草先草以15°重齒耙沿等高操作產量最佳每公頃76.38公噸，以20°重齒耙由上而下操作最低每公頃43公噸。盤固草以乾物量經變方分析結果，各不同處理整坡差異不顯著。",
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  {
    "lblVolNo": "1979-012-002-000-000",
    "lblAuthor": "吳韻秋",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "鮮乳中合成乳之檢驗(Ⅱ)",
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    "lblAbstract": " 摘要：生乳經加熱殺菌時，隨著加熱時間及溫度的上升，可溶的乳清蛋白越來越少且種類也不同，這些蛋白質濃度的減少及種類的變異由紫外線吸收測定可以了解。鮮乳製造原料如合成乳取代生乳則影響紫外 線吸收分布曲線，其中以 275 mμ及255 mμ 間吸收差異最顯著，合成乳越多時，其間差異越小，我們利用紫外線區域間吸收差異法提出鮮乳製造原料中合成乳添加含量的測定方法。",
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  {
    "lblVolNo": "1979-012-001-019-025",
    "lblAuthor": "謝昭賢",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "坡地整理機械作業觀察",
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    "lblAbstract": " 摘要：1.本試驗以Caterpillar D4D(75HP)在各種不同坡度及不同操作方式下，清除坡面上之雜草灌木，整平高低坡面，並建築山邊溝，增加土壤利用率，利用機械作業，減少水土流失，提高作物產量，並測得機械整坡效率。2.以推土機之斜鏟方式整坡，在下坡(由上而下)及橫坡(沿等高線)作業時，其土壤表土均能夠保存在原地附近，此操作方式，對於整平效果而言，一方面能夠將凹凸不平的坡面整平，一方面能將大塊團粒土壤壓粹。經整坡後在夠築山邊溝，以阻截逕流，避免逕流集中，造成沖蝕。但經觀察，為整坡後在整地，因土壤經過了翻動，為遇大雨雖有山邊溝阻截逕流，但土壤尚未穩定，往往將山邊溝底填阻。3.整坡時間隨坡度增加。而增加而在同一坡度下，等高操作較由上而下操作之所需時間較高。4.土壤流失量在牧草尚未完全覆蓋前隨坡度增加而增加。而在同一坡度下，等高操作較由上而下操作土壤流失較少。在牧草完全覆蓋之後，其土壤流失急劇減少，而差異不顯著。5.盤固草產量在試驗期間隨坡度增加而減少。以10°-14°沿等高斜鏟操作最佳每平方公尺1.92公斤；以26°-30°由上而下斜鏟操作最低每平方公尺0.63公斤。",
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  {
    "lblVolNo": "1978-011-002-087-100",
    "lblAuthor": "黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛乳中抗生素殘留及消長之調查研究",
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    "lblAbstract": " 摘要：一九七七年間試乳取自省畜試所，南部酪農專業區集乳站（包括柳營、橋頭、萬丹、里港）及牛乳加工廠（統一公司、味全公司）之每酪農戶生乳，利用Paper disk assay method方法測定生乳中抗生素之污染程度，並以Grove and Randall之圓筒平板法（Cylinder-plate method）測定乳汁中青黴素殘留量與消長關係，所得結果綜述如下：1. 全年1409件樣品中，有502件陽性反應，平均佔35.62﹪陽性反應率，而各月份分別之陽性反應率為2月（34.49﹪），4月（41.47﹪），6月（31.27﹪），8月（29.16﹪），10月（35.42﹪），12月（41.45﹪），全年中不論月份及地區均普遍的形成極高的陽性反應現象，生乳中抗生素之污染情形，甚為嚴重，應加重視，予以防範。2. 青黴表（Penicillin）之污染率佔總陽性反應乳之30.48﹪以上，而牛乳中青黴素殘留平均0.0467u/ml，最高量達及0.3172u/ml，比FAO/WHO規定濃度容許量高。（0~0.006PPM），青黴素為乳牛疾病治療之主要藥劑之一，也形成生乳中青黴素污染率也最高之原因。3. 生乳中含有0.05u/ml之青黴素時，分別在1.5℃及10℃經3日冷藏後乃殘留至68﹪及24﹪，牛乳中抗生素隨著冷藏時間而漸漸消失，然溫度愈低降下速率較慢。4. 生乳中經抗生素污染時顯著的影響美藍反應時間，一般若含有0.5u/ml以上青黴素之乳液時，其美藍反應時間可延長達5時30分以上。由此美藍反應時間也可供檢查生乳中是否含有抗生素污染之參考。5. 嚴格執行依規定處理用藥後之生乳生產，加強酪農之再教育，以輔導酪農正確的生產經營，是為防止控制牛乳抗生素污染的有效方法。",
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  {
    "lblVolNo": "1977-010-002-201-207",
    "lblAuthor": "黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛乳（酒精凝固乳）熱安定性之研究",
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    "lblAbstract": " 摘要：1976年2月~1976年12月間就彰化（包括秀水、彰化、快官、福寶、后里）及柳營等酪農專業區進行酒精不安定性牛乳之採樣，分析調查及耐熱性試驗所得結果摘要如下：1. 酒精不安定性牛乳一般成分平均為：比重1.0324~1,0303，酸度0.156﹪~0.164﹪，PH6.62~6.61，脂肪3.47﹪~3.77﹪，蛋白質2.8029﹪~3.018﹪，酪蛋白1.9326﹪~2.0593﹪，鈣116.2224mg﹪ml~115.8165mg﹪ml，磷81.2657mg﹪ml~79.8763mg﹪ml，各成分與正常乳無顯著性差異，且地區上對此不安定牛乳之成分也無顯著差異（P0.05）。2. 酒精不安定性牛乳鈣之含量比正常乳稍高，而牛乳中Ca＋＋量之增加為使牛乳產生酒精不安定性之主因之一。3. 酒精不安定性牛乳於低溫加熱下，仍有相當的安定性，如用低溫殺菌法處理加工，此牛乳似可以正常乳收購，以供作其他乳製品之應用。4. 酒不安定性牛乳經加熱後，可使轉變成酒精的安定性，其隨溫度的增加及時門的延長，轉變成酒精陰性反應也隨之增加，但Ca＋＋量之增加，或經85℃~15分鐘加熱後還未轉變其酒精之陰性反應時，雖溫度之再昇高也不能使其轉變之。5. 本省酒精不安定性牛乳之發生大約集中在4月~10月間，尤其在6月~9月間發生最多，且大多數為泌乳末期，且氣候的急劇轉變更易引起不安定性牛乳之發生。6. 酪農平日對牛隻善加照顧，飼養方法的改善，精飼料及荳科牧草之補充，日糧營養成分的平衡，確保牛隻的健康，是為防範酒精不安定性牛乳發生的良策。",
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  {
    "lblVolNo": "1975-008-002-057-061",
    "lblAuthor": "吳祥雲",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "利用微生物蛋白分解軟化老雞肉之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：36 月齡來航母雞，死前翼下靜脈注射蛋白分解－毛徽蛋白(Mucor Protease)與木瓜(papain)，以探討其蛋白分解性及對雞肉之軟化情形。於軟化試驗之前先行測定其最適之蛋白分解溫度及活性以決定注射劑量。其結果分述如下：(1)毛黴蛋白之適當蛋白分解溫度在 45℃～55℃ 之間其最適作用溫度為 50℃。(2) 1ml之0.015％ 毛黴蛋白溶液(W/V)可消化 0.3g 雞胸肉粉達 10.71％，而1 ml 之 0.01％ 木瓜 為 45.45％ 之消化率。劑量 E0，E20，E40與 E60 於每 500g 生雞體重，在毛黴蛋白分別為 0.1 ml，1.87 ml，3.74 ml與5.6 ml；於木瓜則分別為0 ml，0.44 ml，0.88ml與1.32 ml。(3)據變方分析之結果，所使用劑量對蛋白分解作用有顯著影響(p0.05) ，而老化時間，對其蛋白分解作用有極顯著之促進現象(P0.01)。依鄧肯式多變性測驗其蛋白分解性的結果，毛黴蛋白之處理組者，以 E60 為最佳，其他各組如E40，E20 與E0 三者間在統計上相差不顯著。木瓜處理組，其使用劑量各組間在統計上沒有顯著的差異，然而經處理者，其蛋白分解的情形比沒經　處理之對照組大(p0.05)。官能試驗顯示無論毛黴蛋白或木瓜，若不經老化處理時均如對照組韌，經10小時之老化後，處理組均較對照組軟，其中尤以 E60 為最軟。至於 20 小時之老化者，除對照組還稍韌外，均顯太嫩，而不易分別之。",
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  {
    "lblVolNo": "1975-008-002-043-050",
    "lblAuthor": "黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "衛生條件影響牛乳品質之研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：1974年4月至1975年元月間，就調查臺南近郊之酪農戶及牧場共四戶，牛乳加工廠三所，原料乳生產過程中，牛乳之細菌污染與原料乳之品質及輸乳罐之洗淨效果測定如下：（一） 原料乳之成分組成：酸度0.144﹪±0.00528﹪，PH6.47±0.028，比重1.0312±0.00109，脂肪3.2﹪±0.136﹪，蛋白質2.68﹪±0.025﹪，乳無脂固形物7.987﹪±0.0982﹪。（二） 搾乳環境對牛乳細菌之污染：中溫菌，使用水101-104，輸乳罐102-104，乳房乳101-103，搾乳桶乳102-104，輸罐乳103-106，冷藏乳（貯桶第二天乳）104-106，低溫菌數為使用水101-102，輸乳罐101-103，乳房乳101-102，搾乳桶乳101-103，輸罐乳102-104，貯桶乳102-105，搾乳作業中空氣塵落污染，中溫菌數與低溫菌數分別為101-103及101-102。（三） 用手搾乳比機械搾乳，牛乳細菌污染較低，用手搾乳者102-104/ml，機械搾乳者為103-106/ml，此乃生產過程中搾機械清洗不潔所致。（四） 輸乳罐之洗滌：用水清洗時，中溫菌殘存102-105，低溫菌為101-103，如用洗滌劑則可減少至101-102，對搾乳器之洗滌最後能用蒸氣再行消毒一次，則可收到良好的洗淨效果，酪農對使用搾乳機械，容器類等有適當的洗滌消毒，搾乳時的管理良好，此可明確的防止細菌污染，便可使牛乳品質提高，減少酸敗之損失。",
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  {
    "lblVolNo": "1975-008-001-013-022",
    "lblAuthor": "張學義、張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "進口歐洲牛對本省環境適應性之觀察研究（1）",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：1.民國62、63年間本分所在農復會及國科會的資助之下自美國引進純種白面牛，安格斯牛，聖達牛，白面短角雜種及白面西門圖（Simmental）雜種共計243頭，其目的在探討溫帶種肉牛在本省環境下的生長發育，繁殖能力，生活習性及疾病抵抗能力。2.該兩批牛隻到達本分所後，由於遭受環境適應及疾病侵襲的雙重壓力，因此生長發育不大理想。第一批進口牛隻以中標準營養飼養，其女牛在第一年間平均每日增重為0.326公斤。第二批進口牛隻以低標準營養飼養，其女牛在前四個月年間平均每日增重為0.083公斤。3.第一批進口母牛飼養至民國62年12月間，部分母牛体重已達250公斤，故予以配種，平均受胎率為37.5﹪。4.本省夏季氣候高溫多濕，對進口牛的溫帶型牛隻是一大考驗。尤其氣溫高達30℃時，進口牛隻幾乎都躲在蔭棚下休息，完全停止採食。飼料時間大都在上午九時以前及下午四時以後。故應供給足夠蔭棚並行夜間放牧。5.經測定其耐熱性，以聖達牛最佳、白面牛次之、白面短角雜種第三、安格斯牛最差。6.進口牛的罹病率以眼疾、感光過敏症、胃腸炎及焦虫病較高，依次為29.63﹪、18.09﹪、16.86﹪及9.88﹪。死亡率則以焦虫病最高（6.99﹪），感光過敏症感光過敏症（4.11﹪）。7.該批進口牛隻原擬於夏天放牧，冬天圈飼。但在夏天放牧時卻又遭受感光過敏症及焦虫病的威脅，因此生長發育不大理想。根據這兩批進口牛的飼養經驗，進口牛隻剛進口的第一年內，由於必須適應新環境，應盡可能地供給足夠的營養。如此一來，以後在飼養管理上將方便得多，甚至只放牧在牧地上也將能生長的很好。",
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  {
    "lblVolNo": "1974-007-001-077-092",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "牛肝原性感光過敏症之調查研究",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：1.本病係一種季節性疾病，在恆春本分所每年六~九月夏季雨期均有病例發生，自民國54年至62年九年間共發生330頭、其中死亡114頭，其死亡率達34.05%之高。2.本病僅發生於牧草地放牧的牛隻，圈飼牛未曾發生，其主要症狀為肝機能障礙，全身黃疸及靡爛性皮膚炎，經臨床及病理檢驗結果診斷為乾原性感光過敏症。惟其病原係由能引起感光過敏症之有毒黴菌類，仰或有毒植物或其他物質，目前尚未明瞭，正調查研究中。3.本病之治療方法僅靠對症療法及加強飼養管理，目前對本病唯一有效的預防措施為在下雨危險期間內，牛群暫停放牧而收容牛欄（舍）內，飼餵乾草或青割牧草。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1972-005-002-057-062",
    "lblAuthor": "黃加成",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "PE袋包裝H.T.S.T殺菌乳之保存性",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": "摘要：H.T.S.T殺菌乳冷藏保存性調查，試乳取自省畜試所加工系，以P.E袋包裝分別在30±0.5℃及100±0.5℃冷藏之，就貯藏期間探討牛乳的風味變化細菌數及乳質變化情形，企藉改進牛乳品質及P.E袋包裝技術。1.H.T.S.T殺菌乳，殺菌直後生菌數4仟/ml以下，經保存後超過法定的生菌數5萬/ml時，為3℃，8-10日，10℃，2~3日。2.經3℃，12日，10℃，4日之貯藏者，牛乳乃無不良風味產生，酒精及煮沸試驗皆呈陰性反應，美藍還原試驗之褪色時間在2小時30分鐘以下，然生菌數之變動，3℃，12日貯藏者高達1.7×105/ml，10℃，4日貯藏者為34×105/ml。低溫菌數之增殖，3℃，12日貯藏者已達140×1.7×105/ml，10℃，4日貯藏者為34×105/ml。低溫菌數之增殖，3℃，12日貯藏者已達140×105/ml，10℃，4日貯藏者為31×105/ml。在冷藏期間，低溫菌隨貯藏期而增加。3.品質的變化：冷藏溫度愈低，乳質變化程度較慢。在冷藏期低溫菌之增殖轉為優勢而有分解乳糖，蛋白質及脂肪之現象，乳糖及酪蛋白態氮隨貯藏期而呈減少，非蛋白態氮則隨貯藏期而增加；游離脂肪酸亦隨貯藏後期而急劇增加，致使牛乳之酸度亦隨之增加。",
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  },
  {
    "lblVolNo": "1970-003-002-093-098",
    "lblAuthor": "張定偉",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "恆春地區雜種肉牛夏季草地放牧利用試驗",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：1.在恆春地區6~8月份季節性生產仔牛，聖達雜種其平均斷乳日齡為123.0±5.14日，平均斷乳体重為97.5±3.21公斤；自出生至斷乳每日增重為0.62±0.02公斤；辛地雜種其平均斷乳日齡為112.7±3.34日，平均斷乳体重為92.6±2.32公斤；自出生至斷乳每日增重為0.64±0.17公斤。2.在恆春地區6~10月份夏季青草期，盤固草牧地放牧飼養平均576.4±14.06日齡聖達雜種小公牛，可獲得平均每日增重為0.81±0.21公斤。但荷蘭女牛在相同情況下僅得0.36±0.031公斤每日增重。3.在恆春地區6~10月份牧草生長期，盤固草牧地每公頃可生產肉牛淨收益為新台幣10,157.4元。4.下雨與增重有密切關係，即下雨時間過久及降雨量多時，可降低牛隻下雨能力。",
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  {
    "lblVolNo": "1970-003-002-061-074",
    "lblAuthor": "張定偉、劉錫禎",
    "lblJournal": "畜產研究",
    "lblTitle": "澳洲引進柯利黛種（Corriedale）綿羊與羅蒙尼種（Romney marsh）綿羊飼養觀察（1）",
    "lblKeyWord": null,
    "lblAbstract": " 摘要：1.本觀察綿羊為聯合國發展方案協助中華民國台灣山坡地畜牧發展計畫，在民國五十六年六月由澳洲進口計有柯利黛種羊公羊5頭，母50頭，及羅蒙尼公羊5頭，母47頭在恆春分所大溪地飼養觀察。2.在恆春地區6~8月青草期間，盤固草牧草地每公頃施100公斤硝酸錏鈣肥料時，其每公頃載牧力約33~44頭乾母羊僅使維持体重；每公頃面積施400公斤時，其載牧力可提高至44~66頭乾母羊並可得5~6公斤增重。3.進口綿羊在三年來飼養觀察結果，其發育增重羅蒙尼綿羊微較柯利黛綿羊為佳。4.進口綿羊之繁殖率經調查在1968年記錄柯利黛種為50%，羅蒙尼種為38%，在1970年記錄柯利黛種為86.05%，羅蒙尼種為69.70%，以柯利黛繁殖率較佳。但在雙胎率方面在1970年記錄柯利黛種為6.97%，羅蒙尼種為18.18%，而以羅蒙尼種為佳。5.進口綿羊每年分四月份及十一月份二次剪毛，其全年產毛量，在1969年記錄柯利黛母羊為5.71公斤，羅蒙尼種母羊為5.74公斤。在台灣生產1.5~2.0歲齡綿羊全年產毛量，柯利黛公羊為3.68公斤、柯利黛母羊為3.06公斤；羅蒙尼種公羊為3.83公斤。羅蒙尼種母羊為3.18公斤。6.綿羊在恆春地區飼養大部分疾病都集中在6~10月夏季雨期發生，依統計在該時期疾病發生率佔全年80.0%。",
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]