[
{
"title": "水試所運用衛星標籤追蹤臺灣特有極度瀕危無斑龍紋鱝",
"description": " 農業部水產試驗所（以下簡稱水試所）為掌握臺灣特有軟骨魚類「無斑龍紋鱝」（Rhynchobatus immaculatus）之生態資訊，於 2024 至 2025 年間在澎湖及雲林外海，成功為 5 尾個體裝設電子衛星標識籤並放流追蹤。透過衛星回傳的移動路徑與活動深度等關鍵資料，將可補足其基礎生態背景，作為後續制定資源管理與保育措施的重要參考。
\n 水試所表示，無斑龍紋鱝為2013年正式命名發表之臺灣特有種，主要分布於臺灣西部沿海海域，由於棲息環境與人類沿近海活動高度重疊，族群常面臨刺網漁業混獲壓力，導致數量持續下降。目前該物種已被國際自然保護聯盟（IUCN）紅色名錄列為「極度瀕危（CR）」等級，並於2019年納入《華盛頓公約》（CITES）附錄二管制。面對迫切的保育需求，該所自2023年起受海洋委員會海洋保育署委託，積極展開生物學調查，並與雲林、澎湖在地漁民合作推動標識放流作業。
\n 根據初步追蹤結果顯示，無斑龍紋鱝的活動分布隨體型而有差異：幼魚多活動於深度30公尺以內的沿岸及陸棚淺水區域；體型較大的成魚則具備往深海移動的習性，活動深度可超過100公尺。觀測數據證實其整體活動範圍仍高度集中於臺灣本島西部及澎湖周邊海域，顯見該海域為其生存之關鍵棲地。
\n 水試所指出，無斑龍紋鱝體長可達2公尺，夏季會於西部沿海產仔，其生存現狀除受漁業混獲影響外，亦與棲地劣化及流失密切相關。雖然目前受限於標識個體數量與追蹤期程，研究仍處於初步階段，但現有資料對於釐清其生態特性已具備高度參考價值。未來將持續進行跨年度調查，累積更完整的科學數據，為臺灣特有軟骨魚類的資源永續與保育決策，奠定更堅實的基礎。
\n
\n農業部水產試驗所沿近海漁業生物研究中心
\n主任：翁進興
\n電話：(07)8218103#201
\n
\n撰稿人
\n研究助理：徐華遜
\n電話：(07)8218103#221
\n手機：0933-622027
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75904",
"pubDate": "2026-03-11T07:51:00"
},
{
"title": "紅蓮燈人工繁殖技術成功建立，水試所協助觀賞魚產業自主量產",
"description": " 農業部水產試驗所成功建立「阿氏霓虹脂鯉」（俗稱紅蓮燈）人工繁殖與育苗量產技術，透過精準模擬原生棲地水質，讓這款深受市場喜愛的觀賞魚能在人工環境中穩定量產，減少對進口來源的依賴，為國內觀賞魚產業注入新的發展動能兼自然保育。
\n 水試所表示，紅蓮燈原產於南美洲亞馬遜河流域（巴西與哥倫比亞），是全球觀賞魚市場長年熱銷的明星魚種。以美國為例，單月銷量高達200萬尾；臺灣目前的供應來源仍然依賴野外採捕或東南亞人工繁殖，每年進口量超過百萬尾，凸顯出建立在地化生產技術的緊迫性。
\n 為回應產業需求，水試所研究團隊模擬紅蓮燈原生環境，在人工環境系統性調整光照、水溫、導電度與酸鹼值等環境因子，成功模擬自然環境變化以誘導繁殖行為。此外，透過精準的餌料投餵策略與營養管理，確保種魚體況良好，有效提升配對成功率、受精率與孵化率，使人工繁殖得以全年穩定進行。
\n 目前水試所已完成系統性試驗，從繁殖環境建置、水質刺激、配對模式優化到育苗成長紀錄，成功整合出一套具備產業應用價值的量產流程。未來將進一步推動技術移轉，協助國內業者擴大產能，減少對進口來源的依賴，全面提升臺灣觀賞魚產業的自主繁殖競爭力。
\n
\n聯絡人
\n農業部水產試驗所淡水養殖研究中心主任：楊順德
\n電 話：(04)7772175#1101
\n手 機：0978-385795
\n
\n撰稿人
\n農業部水產試驗所助理研究員：蕭玉晨
\n電 話：(04)7772175#3121
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75896",
"pubDate": "2026-03-05T05:40:00"
},
{
"title": "水試所研發烏魚系群快速檢測試紙 強化產業氣候韌性",
"description": "農業部水產試驗所運用分子生物鑑定技術，成功開發出烏魚系群快速檢測試紙，可協助業者迅速判別魚苗來源，篩選適合當地養殖的系群。此成果有助強化臺灣烏魚養殖產業的基盤韌性，降低氣候變遷對漁業生產的衝擊，並推動產業穩定發展。
\n水試所表示，烏魚因其珍貴的烏魚子素有「烏金」美譽，是臺灣沿近海漁業與養殖業的重要經濟魚種，臺灣鄰近西北太平洋海域的烏魚可分為溫帶型、黑潮型與熱帶型三大系群，分布於不同水溫帶。由於目前養殖用烏魚苗主要仰賴野生撈捕，如何精準鑑別魚苗系群、選擇適合臺灣環境的族群，成為確保養殖產業在氣候變遷下維持永續發展的關鍵。
\n水試所研究團隊指出，過去研究已顯示不同系群雌魚的生殖特性差異明顯，直接影響烏魚子的產值潛力。溫帶型雌魚經三年養殖後，性腺指數偏低、卵巢未見發育；黑潮型雌魚則具有較高性腺指數與發育中卵巢，具生產烏魚子的經濟價值。表現最佳者為熱帶型雌魚，其體重與卵巢重量均顯著高於黑潮型雌魚，顯示具生產體型更大、品質更優烏魚子的潛力。。
\n水試所進一步指出，本次開發的烏魚系群鑑定快速檢測試紙，能在短時間內判定烏魚苗與親魚的系群來源，為人工繁殖與種苗選育提供科學依據。未來將持續優化檢測技術，協助養殖業者建立更具氣候韌性與永續競爭力的烏魚產業。
\n
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\n農業部水產試驗所淡水養殖研究中心
\n新聞聯絡人：楊順德主任
\n電 話：(04)7772175轉1101、0978-385795
\n
\n撰稿人：劉恩良 助理研究員
\n電 話：(03)5551190轉211",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75759",
"pubDate": "2025-11-28T05:06:00"
},
{
"title": "守護蔚藍海洋！水試所攜手地方放流赤鯥與草蝦 厚植大鵬灣漁業資源",
"description": "為增裕沿近海漁業資源，落實海洋生態永續經營，農業部水產試驗所於今（9）日上午假屏東縣東港大鵬灣舉辦「海洋資源復育宣導活動」，由水試所與交通部觀光署大鵬灣國家風景區管理處，以及東港區漁會共同辦理，產官學界齊聚，合力將具高經濟價值之赤鯥及草蝦苗放流至大鵬灣海域，以實際行動守護海洋。
\n水試所表示，本次放流活動選定於大鵬灣國家風景區出海口進行，共計放流赤鯥（紅喉）寸苗約200尾及草蝦寸苗約10,000尾，總數達1.02萬尾。赤鯥因肉質細嫩、油脂豐富，是高級日式料理中的頂級食材，野生捕獲量稀少且價格居高不下，水試所近年致力於赤鯥的人工繁養殖技術開發，本次成功放流體長達一寸的赤鯥苗200尾，顯示該所在高難度深海魚種的培育上已取得關鍵成果。
\n而草蝦肉質緊實Q彈、味道鮮甜，是臺灣重要的原生經濟蝦種，因生長快、個體大、飼料成本低等優勢，曾是養殖業者的首選。過去因疾病問題及白蝦引進臺灣後，現在草蝦養殖產業較為限縮，水試所今年成功興建東港蝦藻類種原庫，透過人工選育種及優質繁殖技術培育，適時適地進行科學化放流，期能有效補充天然資源量，促進當地漁業經濟發展。
\n水試所表示，海洋資源的復育不僅是政府的責任，更需要在地漁會與民眾的共同參與，本次活動特別邀請東港在地漁會代表參與，象徵漁業發展與生態保育並重的決心。未來將持續精進海水魚類繁養殖技術，並結合環境監測與資源評估，推動更具效益的增殖放流計畫，讓臺灣的海洋資源生生不息。
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\n
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\n
\n農業部水產試驗所
\n連絡人：東港養殖研究中心 吳豐成 主任
\n電 話：(08)8324121#211
\n手 機：0912-065287
\n
\n撰稿人：東港養殖研究中心 許自研 助理研究員
\n電 話：(08)8324121#285
\n手 機：0982-600312
\n
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75745",
"pubDate": "2025-12-09T06:33:00"
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{
"title": "水試所領先國際 利用耳石揭秘土魠魚洄游密碼",
"description": "土魠魚羹是臺南人引以為傲的小吃，主要由肉質香甜好吃的土魠魚塊做成。農業部水產試驗所與國立臺灣大學海洋研究所合作，運用康氏馬加鰆（俗稱土魠魚）耳石的微量元素組成與氧穩定性同位素，揭秘土魠魚在臺灣周邊海域的季節性洄游路徑，包括春、夏季在廣闊的臺灣海峽與中國沿岸洄游，秋、冬季則向南洄游至臺灣西南部與南海等暖水域，並開始蓄積肥美的油質而呈現明顯的季節性洄游特徵。耳石揭秘土魠魚洄游的成果，可作為我國沿近海漁業資源管理的重要科學依據。
\n水試所指出，土魠魚是高經濟價值的陸棚性洄游魚種，主要漁法包括曳繩釣、流刺網與延繩釣。近年受海洋環境改變與漁業壓力影響，資源量持續衰退，年產量自2002年的6,600公噸降至2022年的578公噸，國際間至今仍缺乏針對其洄游行為與路徑的系統性研究。水試所研究團隊先前曾嘗試以衛星標識追蹤，但因技術限制未獲成功，因此轉而以耳石作為揭秘洄游歷程的關鍵媒介。
\n水試所表示，研究團隊透過分析稚魚耳石的日輪與氧穩定性同位素時序列，並結合HYCOM海洋環境資料庫的溫鹽參數，建立「等頻度分布推估模型」，成功重建土魠魚早期生活史與洄游歷程，結果顯示主要洄游範圍與臺灣周邊海域23～25°C等水溫線高度重疊，說明水溫是影響洄游的重要環境因子。此外，研究亦證實，耳石氧穩定性同位素分析可作為解析洄游魚類棲地利用的高解析度工具，對漁場變動監測與資源評估具有重要參考價值。
\n水試所強調，未來將持續精進耳石化學與穩定性同位素分析技術，並擴大應用至其他洄游性經濟魚種，同時結合標識放流、衛星定位與分子標誌等多元研究手法，強化我國漁業資源監測與科學管理能力，推動臺灣海洋漁業永續發展。
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\n
\n
\n農業部水產試驗所沿近海漁業生物研究中心
\n新聞聯絡人：翁進興 主任
\n電 話：(07)8218103轉214、0922-905-233
\n
\n撰稿人：鄭力綺 助理研究員
\n電 話：(07)8218103轉215、0910-917-035
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75739",
"pubDate": "2025-12-02T02:05:00"
},
{
"title": "「國產牡蠣開殼人機協同作業暨品質提昇技術工作坊」展示超高壓加工技術助攻牡蠣產業升級",
"description": "\n\t\n\t\t\n\t\t\t「國產牡蠣開殼人機協同作業暨品質提昇技術工作坊」
\n\t\t\t展示超高壓加工技術助攻牡蠣產業升級
\n\t\t\t為解決牡蠣剝殼長期面臨的人力短缺與高齡化問題，農業部水產試驗所於日前假國立虎尾科技大學辦理「國產牡蠣開殼人機協同作業暨品質提昇技術工作坊」，藉由導入超高壓加工技術（High Pressure Processing, HPP），推動我國牡蠣產業自動化與品質升級。
\n\t\t\t農業部水產試驗所所長張錦宜指出，國人消費牡蠣的方式主要為牡蠣清肉，與他國以帶殼牡蠣販售型態不同，因此產業長期仰賴人工剝殼作業，尤其在雲嘉沿海地區「千歲團」剝殼工成為產業主要勞動力。然而隨著人口老化與勞動力短缺，傳統剝殼作業逐漸面臨瓶頸。根據媒體估算，國內帶殼牡蠣年產量約2億4千萬顆，缺乏專用機械輔助，使得國產牡蠣的市場競爭力受限。因此面對未來世代勞力逐漸流失，引進自動化設備與智慧加工技術，已成為產業永續發展的必然趨勢。
\n\t\t\t水試所說明，該所於虎尾科技大學辦理「國產牡蠣開殼人機協同作業暨品質提昇技術工作坊」，廣邀彰化、雲林、嘉義、臺南及澎湖地區漁會、公部門與牡蠣加工業者約40人參與討論。工作坊分別由該校之王鐘毅副教授及國立嘉義大學張文昌副教授經驗分享「超高壓加工技術簡介及全球趨勢」與「HPP在水產品上的多元利用」，透過200-350 MPa的高壓環境，可使牡蠣殼、肉因膨脹係數差異而分離達到去殼效果。HPP技術應用在牡蠣開殼無需使用刀具，可有效避免人工剝殼造成的手部傷害及減輕人力負擔，同時批次作業時間短可降低腸炎弧菌量及避免雜菌汙染，提高食品衛生安全。此外取肉率達98%以上，且保持牡蠣的鮮度與風味。最後於現場示範HPP人機協同的牡蠣開殼操作，讓與會者實際體驗高壓處理後牡蠣清肉的鮮甜滋味。
\n\t\t\t水試所指出，針對業界關注的設備投資成本，研究團隊表示以實驗級6公升設備約需新臺幣350萬元，而55公升與525公升等工廠級生產線投資成本分別約3,700萬及9,300萬元。雖初期投入高，但隨自動化規模化生產，人工開殼的單位生產成本可由每公斤約158元降至147元。
\n\t\t\t水試所表示，高靜水壓技術不僅可應用於牡蠣開殼，亦可延伸至蝦蟹脫殼、醃製貝類等水產品加工，為漁業淡季創造多元營收模式。在與會者呈現高度興趣與熱切期盼下，期望未來深化研究HPP於水產加工參數之研究，評估牡蠣量產下的可行性，並協助業界導入技術，提升國產牡蠣的加工效率與國際競爭力。最後也期望本次工作坊是推動水產品自動化加工的起點，藉由產官學研的共同努力，讓臺灣牡蠣產業邁向智慧化與永續發展的新里程碑。 | \n\t\t
\n\t\n
\n
\n
\n聯絡人：
\n農業部水產試驗所水產加工組組長 蔡慧君
\n電 話：(02)24622101#2601
\n手 機：0966-526398
\n撰稿人：
\n副研究員 高翊峰
\n電 話：(02)24622101#2837
\n手 機：0986-913102
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75726",
"pubDate": "2025-11-18T01:48:03"
},
{
"title": "水試所揭密三種土魠魚類之漁場，協助資源永續利用",
"description": "土魠魚類(馬加鰆屬)是臺灣沿近海的重要經濟性魚種，盛漁季所捕獲之土魠魚油脂豐厚、肉質軟嫩鮮美，是國人餐桌上常見的海鮮之一，但近年漁獲量持續下滑，引發漁民與消費者關注。農業部水產試驗所的研究三種土魠魚在臺灣周邊海域的漁期與漁場，常見的康氏馬加鰆（土魠）漁場遍布臺灣周邊海域、日本馬加鰆（馬加）漁場位於東北部及西部沿岸，而臺灣馬加鰆（白腹仔）漁場位於中部以北的離岸較遠海域為主，相關研究成果協助土魠魚類資源的永續利用。
\n水試所指出，土魠魚類近年來受到漁業壓力與氣候變遷的雙重影響，漁獲量長期處於低水準，但由於國內缺乏持續性且系統化的監測資料，漁況難以精準掌握。該所延續五十餘年前設立的「鰆魚漁況速報站」基礎資料，透過與標本船長期合作，並整合漁獲日誌、航程紀錄器與港口查報資料，系統性深入分析三種土魠魚類在臺灣周邊海域的漁期與漁場。
\n研究顯示，三種土魠魚類中，康氏馬加鰆漁獲量最高，其次為日本馬加鰆與臺灣馬加鰆。三者的主要漁期皆自秋季延續至隔年春季，但漁場分布有所差異：康氏馬加鰆分布最廣，在臺灣周邊海域均可見其蹤跡，日本馬加鰆集中於東北部及西部沿岸，而臺灣馬加鰆則以中部以北離岸較遠海域為主。
\n水試所未來除持續追蹤土魠魚類的資源變動外，將導入衛星遙測技術，並結合AI物種分布模式，掌握棲地與動態，協助漁民進行精準捕撈，以兼顧節能減碳與資源永續，確保漁業在生態平衡與經濟發展之間取得平衡。相關研究成果可進一步作為沿近海漁業科學管理與永續利用的依據。
\n![\"圖1](\"/upload/tfrin/images/news/75700/%E5%9C%96%E4%B8%80.jpg\")
\n圖1 2011-2023年間三種土魠魚類(馬加鰆屬)漁獲量變動情形。
\n![\"圖2](\"/upload/tfrin/images/news/75700/%E5%9C%96%E4%BA%8C.jpeg\")
\n圖2 臺灣周邊海域主要漁獲的三種土魠魚類(馬加鰆屬)漁場。
\n
\n
\n單位連絡人：
\n農業部水產試驗所海洋漁業組組長：張可揚
\n電 話：(02)24622101#2401
\n手 機：0932-178-510
\n撰稿人：
\n副研究員:陳律祺
\n電 話：(02)24622101#2304
\n手 機：0921-460-715
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75700",
"pubDate": "2025-10-31T01:58:00"
},
{
"title": "水產方舟啟航！ 水試所東港蝦藻類種原庫落成啟用，守護臺灣蝦類產業鏈",
"description": "為強化臺灣蝦類養殖產業的種原保存與生物安全管理，農業部水產試驗所全新打造的「東港蝦藻類種原庫」，於今（114）年10月2日正式啟用。此一具備高度生物安全要求的新設施，整合我國蝦類養殖產業核心種原的保存與關鍵餌料的穩定自給，被譽為臺灣蝦藻類的「水產方舟」，將從源頭守護蝦類產業鏈的完整與安全，為產業的永續發展開啟新的里程碑。
\n 為確保臺灣水產養殖產業的永續發展並保育珍貴的水生生物遺傳資源，水試所擘劃並建置了一系列各具特色的水產生物種原庫，形成一個功能互補的國家級保種網絡。其中澎湖漁業生物研究中心種原庫善用澎湖群島獨特的海洋生態環境，以「棲地保種」為核心特色；淡水養殖研究中心種原庫是網絡中唯一專注於淡水物種的保種中心，其核心任務在於我國重要的外銷魚種「吳郭魚」的遺傳改良與選育；東部漁業生物研究中心種原庫最大特色是利用臺灣東岸獨有的「深層海洋水」資源，專注於開發與培育石斑魚、小丑魚等高經濟價值的低溫性海水物種。
\n 相較於上述三個各具區域與資源特色的種原庫，東港蝦藻類種原庫強調整體生物安全防疫，保存國內養殖經濟蝦類6到8種、藻類16至20種，並將蝦類保種、繁殖、育成與育種四個階段，整合成一貫化的優良蝦類種原選育流程，未來可望釋放優質SPF種蝦苗提供水產養殖業者，補足國內蝦類產業缺乏的優質種原需求，強化蝦類產業競爭力，盼能重拾昔日蝦類王國的榮光。
\n 水試所表示，東港蝦藻類種原庫一樓設置了「蝦類種原區」，專責保存白蝦、草蝦、泰國蝦等重要經濟蝦種。該區採獨立艙間設計，從檢疫、育成、催熟、交配到孵化，每一階段均設置完全隔離的養殖空間與路線，並配有專屬的環控、進排水與維生系統，能有效杜絕外來病原入侵與交叉感染風險，為珍貴的蝦類種原打造最高品質的防護環境。
\n 一樓是保存物種的艙間，而二樓的「藻類種原區」是讓方舟得以自給自足的「能源與糧食中心」。該區負責培育蝦苗初期必需的微細藻類，如擬球藻、等鞭金藻、魏氏海鏈藻及牟氏角毛藻等，除可直接提供蝦苗本身攝食，亦可作為後期餌料生物-豐年蝦與輪蟲的滋養食餌，透過建立充足、安全的內部完整供應鏈，不僅擺脫對品質不穩定之外部餌料的依賴，更大幅提升種原庫自給能力與防疫成效，有效抵禦外來病害風險，確保優質蝦苗的穩定生產。
\n 水試所強調，「東港蝦藻類種原庫」的落成啟用，象徵我國水產養殖在種原保存與生物安全技術上的重要躍進。未來，該所將以此為基地，持續選育更優良的抗病蝦種，並將本設施之管理模式推廣至產業界，透過建立從種原保存到餌料自給的標準化系統，為臺灣蝦類產業鏈的永續發展提供堅實後盾。
\n
\n單位連絡人：
\n農業部水產試驗所東港養殖研究中心主任：吳豐成
\n電 話：(08)8324121#211
\n手 機：0912-065287
\n撰稿人：
\n助理研究員：許自研
\n電 話：(08)8324121#285
\n手 機：0982-600312
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75658",
"pubDate": "2025-10-02T09:12:55"
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{
"title": "水試所放流2000隻稚鱟 為「活化石」注入保育新希望",
"description": "\n\t\n\t\t\n\t\t\t為響應6月20日國際鱟保育日活動，農業部水產試驗所今(20)日於澎湖縣湖西鄉放流2,000隻人工培育的三棘鱟稚鱟，期望為保育行動注入新動力，增裕其野外族群資源。
\n\t\t\t水試所表示，三棘鱟 (Tachypleus tridentatus)又稱為中華鱟，已在地球上生存4億年以上，素有「活化石」之稱。其藍色血液含有可檢測細菌內毒素的特殊成分，具有高度醫療價值。然而由於長期受到人為捕撈壓力及棲地環境破壞影響，族群數量銳減，國際自然保育聯盟（IUCN）已於2019年將其列為瀕危(Endangered)物種。目前，金門縣與連江縣已明文禁止採捕三棘鱟，澎湖縣政府亦於2022年公告，除非經核准用於學術研究、教育文化或資源調查等特定目的，全年禁止採捕，以守護本項珍貴資源。
\n\t\t\t水試所進一步說明，三棘鱟主要棲息於淺海砂質底海域，成年雌鱟的體型通常大於雄鱟，雄鱟經常會趴伏在雌鱟的背甲上，形成獨特的「連體」景象，因此在民間又被稱為「夫妻魚」或「鴛鴦魚」。如同其他甲殼類生物，鱟在成長過程中必需經歷多次脫殻，每脫殻1次增加1齡。研究指出，雄鱟約需經13年脫殼16次，雌鱟則需耗費14年脫殼17次才能達到性成熟，其漫長的生長週期更凸顯了保育的重要性。
\n\t\t\t水試所澎湖漁業生物研究中心長期致力三棘鱟的保育及繁養殖研究，不僅成功建立野生鱟的馴化、自然產卵及育苗等關鍵技術，更寫下蓄養達16齡的世界紀錄，展現其在保育研究上的卓越成果。2006年起，該中心開始持續推動稚鱟野外放流工作，每年將人工培育的1-3齡稚鱟釋放至適合的棲地，以補充自然族群。
\n\t\t\t水試所表示，除了透過人工培育與棲地放流計畫來增裕野外族群數量，也積極結合社區、宗教團體與保育單位力量，共同推廣環境教育，擴大公民的參與，以讓更多民眾了解三棘鱟的生態價值與保育的重要性，攜手為這個珍貴的海洋生物建構永續未來。
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\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t單位連絡人
\n\t\t\t農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心代理主任：城振誠
\n\t\t\t電 話：(06)9953416#235
\n\t\t\t手 機：0933-696203
\n\t\t\t撰稿人
\n\t\t\t助理研究員：蘇柏維
\n\t\t\t電 話：(06)9953416#233
\n\t\t\t手 機：0928-851526 | \n\t\t
\n\t\n
\n
\n
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75565",
"pubDate": "2025-06-20T03:56:00"
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{
"title": "水試所與Xpark簽署MOU 共同攜手推動海洋生物保育與教育",
"description": "\n\t\n\t\t\n\t\t\t農業部水產試驗所與台灣橫浜八景島股份有限公司（Xpark）今(6)日於Xpark水族館，由該所張錦宜所長與Xpark手嶋一雄總經理，代表雙方簽署學術與教育合作協議書。這項重要的合作將結合水試所在海洋生物研究與保育的專業知識與技術，以及Xpark在水族展示與大眾教育推廣的場域與經驗，共同為提升臺灣海洋生物保育管理，以及深化國人的海洋教育而努力。
\n\t\t\t水試所說明與Xpark將在多個關鍵領域展開緊密合作，包括：
\n\t\t\t一、海洋生物照護管理及調查合作：雙方將共同進行海洋生物的健康評估與疾病防治研究，合作開展海洋生物行為、生態習性等調查研究，並交流海洋生物照護與管理的技術及經驗。
\n\t\t\t二、海洋生態環境復育合作：雙方將攜手規劃及執行海洋棲地復育計畫，合作進行海洋污染的監測與防治研究，並共同推動海洋生態保育相關的研究與教育活動。
\n\t\t\t三、水族館經營管理合作：雙方將分享水族展示、生物展示規劃與管理的寶貴經驗，共同提升水族館展示教育功能的創新方法。
\n\t\t\t四、海洋生物生態大眾教育推廣合作：雙方將共同規劃與舉辦多元化的海洋教育活動，並合作開發具吸引力與教育意義的海洋教育推廣教材與活動。
\n\t\t\t水試所表示，今日的簽署儀式是個起頭，未來該所將與Xpark有緊密且策略性的合作，有效整合產官學資源，不僅在海洋生物研究與生態復育上取得突破，更能透過Xpark廣大的觀眾群體，將最新的海洋科學知識與保育理念傳遞給社會大眾，共同為臺灣的海洋永續發展貢獻心力。 | \n\t\t
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\n單位連絡人：
\n農業部水產試驗所技術服務組：蔡惠萍組長
\n電 話：(02)24622101#2501
\n手 機：0928-840816
\n
\n
\n撰稿人：
\n研究員：陳高松
\n電 話：(02)24622101#2519
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75546",
"pubDate": "2025-06-06T09:09:00"
},
{
"title": "水試所推動文蛤「分段養殖」技術，活存率提升逾10%，示範戶年淨收益突破百萬元",
"description": " 面對極端氣候對水產養殖帶來的衝擊，農業部水產試驗所推動文蛤「分段養殖」新模式，透過調整放養規格與縮短養殖時程，有效降低環境風險。經輔導雲林地區示範戶實證結果顯示，文蛤活存率可提升10%以上，平均淨收益達123萬元，為傳統文蛤養殖產業提供兼顧效率與風險管理的新經營模式。
\n 近年來文蛤養殖死亡比例上升，水試所分析現場資料發現，與養殖池水質及底質惡化密切相關，且在高溫與降雨頻繁時更為明顯。為降低極端氣候造成的損失，該所提出「分段養殖」技術，目標是在養殖池環境惡化前，使文蛤成長至上市規格完成採收。
\n 水試所指出，目前一般文蛤養成戶可選擇三分苗(每臺斤約1,200至1,500粒)到500粒/臺斤之間不同規格的種苗放養，並養成至上市體型。而「分段養殖」模式則是增加一階段，由500粒/臺斤苗養至200-300粒/臺斤苗後，再投入放養上市體型文蛤池；放養較大規格文蛤苗可以縮短上市體型文蛤養殖時間，減低養殖後期底部有機物因氣候變異對文蛤造成死亡，增加養殖存活率及收穫量。
\n 水試所說，該所去(114)年將此一模式推廣至雲林地區4家示範養殖戶，示範期間歷經4、5月氣溫快速回升、梅雨及丹娜斯颱風等氣候考驗，最終存活率仍達60%以上，較一般養殖模式約50%提升約一成，每公頃為漁民增加約15萬元收益。示範戶扣除生產成本後，平均淨收益達123萬元，顯示分段養殖模式在經濟效益上成效顯著。此外，由於養殖期程縮短至6個月，養殖戶可由傳統一年一收彈性調整為「一年二收」，不僅有效提升土地利用效率與總產值，更能讓漁民避開特定季節的氣候風險，大幅提高經營穩定度。
\n 水試所表示，鑑於114年示範成果良好，本(115)年度將進一步推廣至彰化、嘉義及雲林等重要文蛤產區，未來將持續透過技術輔導與示範推廣，協助養殖戶提升生產效率與經營穩定度，強化文蛤產業面對氣候變遷的調適能力，並實質提高漁民收益。
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\n單位連絡人
\n農業部水產試驗所海水養殖研究中心主任：朱永桐
\n電 話：(06)7880461#201
\n手 機：0911-889528
\n
\n撰稿人
\n副研究員：林志訓
\n電 話：(05)6982921#228
\n手 機：0911-790754
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75959",
"pubDate": "2026-04-22T05:15:00"
},
{
"title": "守護國產牡蠣產業！水試所實地調研助攻，協助國產牡蠣生產調適",
"description": " 面對氣候變遷與國際貿易競爭挑戰，農業部水產試驗所多年來透過研究團隊深入雲林、嘉義與臺南等主要牡蠣產區進行實地調研，建立長期的疫病背景資料庫，最新研究顯示，114年臺灣西部沿海主要病原「類馬爾太蟲(Marteilioides chungmuensis, MC)」的檢出率已較往年顯著降低，大幅提升國產牡蠣的品質與育成率，協助產業建立生產韌性。
\n 水試所指出，類馬爾太蟲是近年國產牡蠣減產的主因之一。監測資料顯示，高水溫會顯著提高該病原感染率，當環境壓力與疫病威脅交織，即成為導致牡蠣大規模死亡的關鍵風險因素。112-114年調查結果顯示，臺南地區之類馬爾太蟲檢出率從113年高點29.04%顯著降至12.74%，由每串牡蠣存活數平均增加86顆，育成率提升36.6%；雲嘉地區的檢出率從22.58%同步下降至12.73%，每串牡蠣存活數平均增加10.2顆，育成率提升12.83%。水試所分析，除了養殖戶積極配合生產調適外，113年底康芮颱風後的蚵棚密度調整，減少了新舊苗間的交互感染，是檢出率大幅改善的關鍵因素。
\n 為協助漁民降低疫病風險並穩定收益，水試所將長期監測與實地調研成果轉化為具體生產調適建議，包括調整放養期，建議區隔中蚵與新苗的放養時間與位置，降低不同期別蚵苗交互感染風險；精選優質種苗，建立具信譽的種苗來源名單，並於放養前檢視中蚵苗生殖腺與幼苗成長狀況，以提升整體養殖穩定度；環境壓力監測，參考水溫監測資料適時調整養殖密度，如遇高溫或疫病好發季節，可視情況降低放養密度或提前採收，以降低養殖風險。
\n 水試所強調，透過監測預警與實務管理的結合，協助漁民及早因應環境變化，進一步提升國產牡蠣產業的生產韌性與競爭力，朝永續發展目標邁進。
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\n農業部水產試驗所
\n聯絡人
\n水產養殖組組長：黃美瑩
\n電 話：(02)24622101#3508
\n手 機：0978-385795
\n
\n撰稿人
\n副研究員：黃淑敏
\n電 話：(02)24622101#3501
\n手 機：0919912618
\n
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75969",
"pubDate": "2026-04-29T02:03:00"
},
{
"title": "水試所教保中心三度結合基隆廉政志工 傳遞誠信教育典範",
"description": " 為落實扎根校園廉潔誠信教育，農業部水產試驗所與基隆市政府政風處再度展開跨域資源共享合作！今（20）日水試所邀請基隆市政府廉政志工團隊，進駐水試所職場互助教保服務中心，為學童帶來今年首場以綠能光電為主題的精采故事饗宴。
\n 水試所表示，教保中心配合行政院「0-6歲全面照顧」政策，自111年10月1日起開辦營運，同時也是第一個開辦的教保中心。自113年起，水試所與基隆市政府政風處密切合作，連續兩年舉辦的廉政志工說故事活動，皆獲得學童、老師與家長們的熱烈迴響。今年這場跨域合作將再度遴派深獲口碑及好評之廉政志工團隊，規劃於5月20日、6月17日及7月1日分三梯次來到教保中心，將廉潔、誠信的價值巧妙融入精彩的戲劇與繪本故事演出中，帶給學童無限的歡樂與笑聲。
\n 在今日「歡迎廉政志工又來說故事」的開幕儀式中，水試所張錦宜所長感性表示「回顧113年的『歡迎說故事』、114年的『再來說故事』，我們對廉政志工們長期以來無私奉獻、不辭辛勞的精神，致上最深切的肯定與感謝。」
\n 張所長進一步指出，今年說故事以「綠能光電」元素為主題，首場演出的《神奇有趣的綠能》，透過志工們生動的肢體與互動問答，增進學童們對生態永續、環境保護的印象概念；接下來兩場活動將分別以《大氣的守護者》（6月17日）及《從前從前有座森林》（7月1日）為題，持續啟發孩子對環境與社會美德的認知，也期望日後有更多元的跨域資源共享。
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\n單位連絡人：農業部水產試驗所政風室主任 張俊換
\n電話：(02)2462-0650
\n手機：0930-383596
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=75994",
"pubDate": "2026-05-20T08:33:25"
},
{
"title": "實現「全魚利用」！水試所開發石斑魚運動補給原料",
"description": " 石斑魚為臺灣重要養殖水產品，其肉質細嫩、風味清爽，隨著冷凍魚排外銷需求增長，加工過程約有20%的魚肉殘留於魚頭等副產物中。為提升產業附加價值並落實國家循環經濟政策，農業部水產試驗所與輔仁大學攜手合作，運用「超微細氣泡」與「多重水解」關鍵技術，成功將石斑魚副產物轉化為具機能性的運動營養補充品原料，不僅讓石斑魚頭實現資源全利用，更為運動營養市場增添新選擇。
\n 水試所表示，該研究以去下巴之石斑魚頭為原料，結合核心技術製備高純度蛋白水解物。經科學檢測，其粗蛋白含量高達90.14%，並富含支鏈胺基酸（332.6 mg/100g）及牛磺酸（658.92 mg/100g），能有效降低運動誘導之氧化壓力，並具備增強心肌收縮功能之潛力，極具發展為運動營養補充原料的商業應用價值。
\n 在功能驗證方面，研究團隊以人體骨骼肌細胞（IHSMC）進行體外試驗，模擬運動疲勞情境。結果證實，添加石斑魚頭水解物複方能將粒線體活性提升至107%，厭氧代謝所導致的乳酸累積則由149%顯著下降至136%，展現優異的細胞能量轉換效率。進一步之動物試驗數據亦極為亮眼，餵食1倍劑量（2050 mg/kg）水解物複方之小鼠，其力竭跑步時間大幅提升1.62倍；運動後即刻血乳酸濃度則由5.4±1.3 mmol/L降至2.8±0.7 mmol/L，肌肉肝醣儲量增加1.64倍，顯示具有促進能量儲存與加速疲勞恢復之顯著效果。
\n 水試所強調，本項技術不僅建立兼具經濟效益與環境永續的循環經濟模式，更為我國加工石斑魚產業開創嶄新藍海，所開發之高機能蛋白原料能精準切入全球快速成長的運動補充品市場，提供安全且高效的機能性素材。未來該所將持續推動技術移轉與科研成果落地，帶動水產資源加工業邁向高附加價值轉型，為臺灣水產加工業開創更強大的國際競爭優勢。
\n
\n單位連絡人
\n農業部水產試驗所水產加工組組長：蔡慧君
\n電話：(02)24622101#2601
\n手機：0966-526398
\n
\n撰稿人
\n約僱技術員：易琮凱
\n電話：(02)24622101#2603
\n手機：0906-169805
\n
\n ",
"link": "https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=76005",
"pubDate": "2026-05-26T02:16:00"
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