01_117 三富休閒農場(紫森林)

中山村新寮二路161巷88號

03-958-8690 【目前僅開放住客入園，暫停一日遊及入園參觀】 三富休閒農場設立於1989年，佔地面積約14公頃，緊鄰仁山植物園及新寮瀑布，景緻天然怡人，生態景觀豐富而特殊，四季各具不同風情，營業項目有：... False False https://www.sanfufarm.com.tw/ sanfufarm@gmail.com 【目前僅開放住客入園，暫停一日遊及入園參觀】 三富休閒農場設立於1989年，佔地面積約14公頃，緊鄰仁山植物園及新寮瀑布，景緻天然怡人，生態景觀豐富而特殊，四季各具不同風情，營業項目有：特色餐飲、休閒住宿、會議研習、高空繩索、自然旅遊、套裝行程、環境教育、創意DIY。 三富休閒農場自成立以來，秉持對土地與生態環境保護的熱忱，結合四季時令，讓各種植物與昆蟲，保持其自然的食物鏈關係，利用自然生態工法維持生態平衡。這塊土地自轉型休閒農場以來，常年不使用農藥及化學肥料，以尊重環境倫理的方式，讓園內作物自然生長，為週邊的動物昆蟲提供天然的食物來源。 「營造一個好的自然環境能帶給人們啟發環境行動的重要生命經驗，引領民眾親近自然、體驗自然、學習自然，感受人與自然密不可分的關係，獲取環境保護的正確知識、技能與正向能量，與我們一起守護這份可貴的自然資源與環境，以追求人與人、環境、萬物間的永續和諧為目標。」 本休閒農場取得台灣休閒農場服務認證，詳細資訊請參考「台灣休閒農場服務認證官方網站」 【園區景觀】 【住宿環境】 欒樹館住宿套房 紫屋館住宿套房 森林館住宿套房 夜間生態導覽 住宿客人都可參加夜間生態導覽，跟著專業的導覽老師，一起探索可愛的青蛙、蜘蛛、螢火蟲等夜行性昆蟲與動物。 度過悠閒舒適的美好時光 三富園區內的紫屋森林庭園，有美麗的景觀魚池，清泉綠蔭、魚鴨成群，鳥兒自由嬉戲。您可以在池畔一邊享用紫森林的特色下午茶，度過悠閒舒適的美好時光。當然，也很適合放空囉！ 宜蘭縣 冬山鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25819/480x360_agrispots-image--i0uqxsgseicmbf12-ztpa.jpg 24.617375 121.754694 7600 01_1355 梅居休閒農場

平等里平菁街43巷99號

0905-169-176 位於陽明山平菁街43巷底的梅居休閒農場，印入眼簾的是群山環繞的壯闊，感受的是遠離塵囂的幽靜。 感念長輩辛勞耕耘的橘子園地，郭大哥與安心姊將荒蕪橘子園，開創出與山林動植物和諧共生的永續環保農場。 我... False False https://www.meigfarm.com/ mg0905169176@gmail.com 位於陽明山平菁街43巷底的梅居休閒農場，印入眼簾的是群山環繞的壯闊，感受的是遠離塵囂的幽靜。 感念長輩辛勞耕耘的橘子園地，郭大哥與安心姊將荒蕪橘子園，開創出與山林動植物和諧共生的永續環保農場。 我們希望每位蒞臨的客人，都能好好享受山上新鮮空氣、眺望台北盆地美景，從體內至感官，都能享受友善自然的愉悅時光。 在地美食 農場附設無菜單蔬食餐廳，主廚運用時令蔬果，烹調出各式各樣的蔬食料理，堅持使用當地食材，縮短從產地到餐桌的時間，讓客人品嘗最新鮮、健康的料理。 餐廳經中國回教協會核發的穆斯林友善餐廳、慈心友善認證，並通過特色農業旅遊認證，是一間可以放心享用美味的優良餐廳。 ◎ 11：30-14：00無菜單蔬食料理供應(需事前預約) ◎ 14：00-17：00下午茶供應(最後點餐時間16：00) 有任何相關問題歡迎來電0905-169-176 體驗活動 【農夫體驗】(4人開班) 什麼是目前對生態最好的耕作方法？讓我們與大自然學習，在這一片圍繞著森林的田地，打開感官感受自然給予的，揮動汗水親手耕種。 【花草槌染DIY】(4人開班) 大自然是個神奇的魔術師，總是變出許多美麗又驚奇的禮物給我們；有五彩繽紛的花朵，還有各式形狀的樹葉。 手作內容包含「筆袋」、「束口袋」、「筆記本」，大家可以依照自己喜歡的物品來報名活動項目唷！ 【芭蕉千層DIY】(4人開班) 原料使用巧克力，再加上梅居農場親自栽培的芭蕉，天然100%無農藥，新鮮第一，讓您吃得安心又美味。 【香草手工餅乾DIY】(4人開班) 從梅居現摘現採，新鮮無毒香草，透過掌心的溫度及創意，揉捏出專屬自己的味道與造型。烘烤後，奶香四溢的餅乾從烤箱中出爐，壤您感受滿滿的幸福！ 【手摘現沖香草茶體驗】(4人開班) 以芳香萬壽菊修剪下來的新鮮枝葉泡茶，百香果的香味，搭配檸檬香氣的香草，再加上一些薄荷葉與甜菊葉，就是一款非常好喝的新鮮香草茶。 【野菜pizza DIY】(4人開班) 各式食材裝點五顏六色的蔬食pizza，不僅色、香、味俱全又健康，重點是！這是讓你自己動手做的pizza！除了親手做，連食材都是小農當季現採的喔！ 【戶外瑜珈】(6人開班) 靜心在戶外瑜珈，藉由老師的帶領， 從放鬆冥想，聆聽大自然給自己的訊息。在山林間盡情舒展身體，結束後啜飲一杯梅居新鮮現摘香草茶，讓您回歸初衷，放鬆身心。 【攀樹體驗】(8人開班) 呼吸著新鮮空氣、眺望台北盆地美景，享受友善自然的愉悅時光。由專業的教練引導，利用自己的身體協調與肌肉，以樹的視角來看大自然，更深入的體會戶外美好。 伴手禮與農特產 【三杯杏鮑菇外帶/冷凍包】 300克，主廚研發的全素三杯醬，煸炒微焦金黃香料，口感擔當杏鮑菇，裹上滿滿醬汁，非常適合搭配主食享用。 【福圓苦瓜外帶/冷凍包】 350克，使用甘甜味十足的龍眼乾及豆豉，呈現出苦瓜的甘甜，加上梅居自產自釀的紫蘇梅汁，燉出微焦金黃的鹹甘脆口苦瓜。 【香菇素燥外帶/冷凍包】 350克，煸炒出溫潤的香菇及薑的氣息，搭上香椿及秘製中藥粉，最後加入其它菇類及黃豆製成的素肉燥，一起吸取飽滿湯汁，是醬香甘甜，十分下飯的一道菜品。 【蜜菓芋棗外帶/冷凍包】 天然的芋頭香氣，包裹酸甜蜜棗，外皮香脆，內餡綿軟，不論是一餐飯後的結尾或是下午茶搭配都推薦。 ◎其他架上農產品會依照季節做更換，請以現場商品為主 專題報導 【台灣真善美】無毒環保全方位有機農場 【110年臺北好農】山坡上的世外桃源 【食尚玩家熱血48小時】北台灣藏身在巷弄中的神秘美食 (29:08) 臺北市 士林區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25120/480x360_agrispots-image-khbonm2dh0udqkznzbk59a.png 25.141247 121.575238 7627 01_1456 天使花園休閒農場

鳳明村福安路120巷101號

08-780-1699 天使花園休閒農場是台灣第一間以「蘭花」為主題的休閒農場，農場內除了有蘭花溫室、大片草地、戲沙區之外，還有一座白色教堂玻璃屋是最為吸睛。 為響應友愛環境、食農教育的政策，天使花園休閒農場所提供的無國界... False False https://reurl.cc/9DEVon angelgardenfarm@gmail.com 天使花園休閒農場是台灣第一間以「蘭花」為主題的休閒農場，農場內除了有蘭花溫室、大片草地、戲沙區之外，還有一座白色教堂玻璃屋是最為吸睛。 為響應友愛環境、食農教育的政策，天使花園休閒農場所提供的無國界料理，食材均使用來自在地小農的安心食材，如：無毒檸檬、老鷹紅豆、搖滾雞、有機蔬菜等，希望提供給客人健康美味的各式料理。 園區內除了餐飲外，也舉辦各式手作DIY活動，是一個「認識蘭花生態、觀賞蘭花之美、創作蘭花藝術」的遊憩教育場所，也是一處極為別緻的花園餐宴會所，無論是三五親友相聚、團體餐敘、特殊節慶、婚禮派對等，都能在這裡體驗到很不一樣的「蘭花饗宴」。 來趟花園小旅行吧！感受花藝空間帶給生活的優雅與喜悅，品嚐來自在地食材的無國界料理，以及了解蘭花與大自然的奧秘，傳遞蘭花的幸福喜悅！ 體驗活動 居家花藝、無毒檸檬醋、一日花農 / 花束DIY: 小束150元、大束250元 / 蘭花絹印:束口袋150元、手提側背袋300元 天使花園戶外婚禮介紹 從入口處敲響幸福的鐘聲開始，一路沿著清澈見底的水道，引領您走進彷彿置身於國外般的英式自色庭園 天使花園休閒農場在整體環境與建築都相當有特色，園區走歐洲英式的古典風格，以白色為基調的教堂建築營造出充滿異國情調的氛圍。 園區內的餐飲食材及DIY體驗活動都是以屏東本土的農產品為主，老闆陳宏志先生秉持著「支持在地、發揚屏東」的理念來回饋對家鄉土地的感恩。 屏東縣 竹田鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/4317/480x360_IMG_8716.jpg 22.564681 120.513606 7628 01_1506 田媽媽幸福田心

延平里東鄉路3之9號

04-9265-8350 田媽媽幸福田心以貓頭鷹做造景，這裡有許多農特產品，最熱銷的奇仔冰冰棒有各種水果口味，特色手作貝果也是許多人熱愛的產品，例如：洛神花黎麥貝果、蜜地瓜貝果等，還有芒果乾、洛神仙楂茶和山芭樂茶等等。 在地... False False topline025@yahoo.com.tw 田媽媽幸福田心以貓頭鷹做造景，這裡有許多農特產品，最熱銷的奇仔冰冰棒有各種水果口味，特色手作貝果也是許多人熱愛的產品，例如：洛神花黎麥貝果、蜜地瓜貝果等，還有芒果乾、洛神仙楂茶和山芭樂茶等等。 在地特色伴手禮：茶葉火龍果米香 選用在地竹山富州休閒農業區的小農所種植的無毒和有機認證的糙米和火龍果，茶末也是在地茶農生產的茶葉研磨而成。希望用在地、食在地，減少食物里程，吃得更健康。 茶葉火龍果米香以糙米為主原料，糙米富含膳食纖維，維生素B群、E和蛋白質…等，糙米爆開後，較易消化，解決了消化系統較差的人食用後的困擾，並佐以花生，茶末和火龍果乾天然的甜味，讓口感香氣更有層次。 貓頭鷹造景 水果冰棒 火龍果冰淇淋 蜜地瓜貝果 洛神花黎麥貝果 茶葉火龍果米香 山芭樂茶 鳳梨酵素 由國道3下竹山交流道右轉>由保甲路左轉>到東鄉路左轉>行經竹屋部落>鄉村甕缸雞>往前約200公尺即可抵達田媽媽幸福田心(初鄉橋頭前) 南投縣 竹山鎮 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/4353/480x360_kito-137(2).jpg 23.762702 120.722486 7529 01_1507 米國學校餐廳

豐泉里昌林24-1號

08-981-4903 台東關山鎮農會休閒中心「米國學校田媽媽餐廳」，位於台九線上，是早期舊米廠的一部分，環境幽美餐廳舒適寬敞。 來到學校當然就要吃午餐，這裡僅供應午餐，田媽媽們以低油、低鹽、高纖作為料理原則，推出復古碗公... False False https://goo.gl/cHcA9m cinshuei@gmail.com 台東關山鎮農會休閒中心「米國學校田媽媽餐廳」，位於台九線上，是早期舊米廠的一部分，環境幽美餐廳舒適寬敞。 來到學校當然就要吃午餐，這裡僅供應午餐，田媽媽們以低油、低鹽、高纖作為料理原則，推出復古碗公餐「無菜單料理」，選用當地當季食材，因此不同季節來此，將會吃到不同菜色的限量午餐，大碗公內盛著滿滿的關山米飯，以及當地時令蔬菜，還有田媽媽自製傳統客家料理梅干菜及爌肉料理等，份量大一定能吃得飽。 米國學校設有水稻文物館、米食DIY教室、米雕教室、農產品展售中心等，除了吃限定版大碗公便當之外，還可以預約DIY親自體驗製米過程，在這裡可議獲得「看米、聽米、吃米、玩米、買米』的獨特體驗，還能將自己親手包裝的米當成紀念品帶回家。 體驗活動 ◎真空香米-製米體驗(含製米認證盒+1kg香米) ◎易煮米-製米體驗(含製米認證盒+1罐320g香米及1罐320g白米) ◎米食糕點體驗米食應用介紹(體驗米苔目+艾草糕+麻糬) ◎3D立體藝術陶瓷彩繪(以現場陶瓷素胚大小定價) ◎蜂王乳體驗(含蜂蜜及蜂王乳乙瓶) ◎蜂蠟蠟燭體驗(認識蜂蜜及蜜蜂，製作蜂蠟蠟燭) ◎搓愛玉體驗(了解愛玉生長過程及搓愛玉體驗) ◎豆腐乳體驗(了解製作過程、學習醃製技術，帶豆腐乳回家) ◎葉拓杯套(捶打拓印-環保杯套，最多15人) 伴手禮與農特產 ◎關山限定米乖乖(奶油口味、五香口味) ◎米國學校系列產品-米香堅果酥 ◎米國學校系列產品-五穀海苔脆片 ◎米國學校系列產品-拌飯素香鬆 臺東縣 關山鎮 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/4362/480x360_2c8uxu3xsdnnxd8dz95310jtqmcsidjr.jpg 23.060987 121.168728 7560 01_170 雲也居一休閒農場

栗林村薑麻園6號

03-795-1530 「雲也居一」是苗栗山區知名的景觀餐廳，地處山腰上，遠眺大雪山山脈，每當天氣轉變、氣溫下降時，白色的霧氣瀰漫整個山嶺，讓人彷彿置身仙境，來到雲也居一不只可以欣賞優美的山景，還能感受到田媽媽彭麗貞親切誠懇... True False https://milehigh.com.tw/ 「雲也居一」是苗栗山區知名的景觀餐廳，地處山腰上，遠眺大雪山山脈，每當天氣轉變、氣溫下降時，白色的霧氣瀰漫整個山嶺，讓人彷彿置身仙境，來到雲也居一不只可以欣賞優美的山景，還能感受到田媽媽彭麗貞親切誠懇的客家風情。 客語「薑麻」是薑母的意思，麗貞媽媽一家人在這裡種出漂亮薑母，研發出一系列「薑」創意料理，還曾獲選為2011年十大神農獎第一名。薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中，薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。 老薑香氣 足、辣 度夠，無論煮湯或燉麻油雞、爆香都是很好的選擇，麗貞媽媽說：「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒，滋味各有不同。」，招牌菜「香薑雞」類似三杯做法，煸炒薑母、放入醬油和雞肉一起收 汁，遠遠就可聞到濃濃香氣，而且同時吃得到雞肉的鮮嫩和薑母的辛香；另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法，在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆，除了餐 點之外還有薑飲料、餅乾等手工點 心，夏天爽口、冬天暖胃。 香薑雞套餐 香薑雞溢滿撲鼻的薑香入口溫順不辛辣，吸飽雞汁的薑片與鮮嫩的雞肉，讓人回味無窮。 薑母雞酒鍋 用全酒烹煮的薑母雞酒，香氣逼人、濃郁芬芳，是冬日補、產後養身的最佳食補料理。 起飛雲朵 將豬肉切成條狀後不斷的翻炒直到香氣四溢，再搭配雲朵（麵疙瘩）一起吃，超級美味。 自製草莓汁和草莓果醬，做成手工甜品 苗栗縣 大湖鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3058/480x360_9pn1wt2xqnzdpnb2kzdse8t31ynwx51w.jpg 24.385720 120.828130 7629 01_2167 池農養生美食餐坊

新興村85-6號

08-986-5936 「池農養生美食餐坊」店內有挑高，用餐環境非常寬敞明亮，紅色大圓桌上都鋪著有客家特色的花桌巾，餐坊是由6位客家媽媽所組成，每個成員都有拿手的客家料理如梅干扣肉、客家小炒、在地放山土雞肉，烹調以三低二高(... False False csfa200@gmail.com 「池農養生美食餐坊」店內有挑高，用餐環境非常寬敞明亮，紅色大圓桌上都鋪著有客家特色的花桌巾，餐坊是由6位客家媽媽所組成，每個成員都有拿手的客家料理如梅干扣肉、客家小炒、在地放山土雞肉，烹調以三低二高(低糖、低油、低鈉、高纖、高鈣)之健康養生為原則，讓客人品嘗農村媽媽製作無負擔的好料理、好味道。 餐坊除了選用在地食材，也成為全台第一間通過溯源餐廳的田媽媽，並獲得溯源三星級的榮耀，目前提供特色風味餐，溯源食材有，紅燒焢肉(中央畜產)、泰式檸檬魚(福爾摩沙漁場)、椒鹽酥蝦(蝦覓世界)、香Q飯(池上鄉農會)等，另外還提供傳統農村豐收飯(割稻飯)結合在地小農所生產的放山雞、洛神花、季節性時蔬等，飯後還能將豐收餐具帶走，希望讓客人「食安心」、「玩開心」、「購用心」。 　　 平日除提供便當外帶服務外，並可預約好吃的池上米飯，搭配放山雞、客家福菜、筍乾扣肉、菜圃蛋及當地當季水果、湯品等在地客家美食，在地放山土雞肉選用飼養五個月的放山雞，油滋金黃的外皮與鮮嫩的肉質非常美味；紅燒控肉式餐坊招牌料理，一口肉一口飯，完全無法分辨誰是配角，兩種角色在飯桌上都很重要，吃過都讚不絕口。 餐坊所使用的蔬菜都是在地小農所種植的，縮短產地到餐桌的距離，讓大家每一口都吃得到食物的新鮮。 製作紅燒控肉 紅燒控肉 池農豐收飯 養身饅頭 臺東縣 池上鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/1299/480x360_g28tirtm3ecy1i9j5ia33h0tebtauurj.jpg 23.112112 121.203237 7594 01_2177 蘭欣辣汗花果休閒農場(蘭欣食坊)

中正大路666-8號

08-871-7370 ★ 親子觀光農場 ★ 景觀餐廳 ★ 優質民宿 ★無毒溫室 ★DIY手作體驗 ★食農教育 ★ 環境教育 #枋寮美食 #枋寮景點 #親子共學 #網美景點 #民宿 「讓爸爸安心當廢物、媽媽開心當貴婦，家... False False https://www.lansin-villa.tw/ freddy640130@gmail.com ★ 親子觀光農場 ★ 景觀餐廳 ★ 優質民宿 ★無毒溫室 ★DIY手作體驗 ★食農教育 ★ 環境教育 #枋寮美食 #枋寮景點 #親子共學 #網美景點 #民宿 「讓爸爸安心當廢物、媽媽開心當貴婦，家中小惡魔解封開心玩」 「你以為我在遊戲，其實我在學習；你以為我在學習，其實我在享樂趣；你以為我在享樂趣，其實我在累積能力」 「好吃、好看、好拍、好玩，小朋友才選擇，我們全都要」 蘭欣辣汗花果休閒農場源起蘭欣山莊，蘭代表女主人，欣代表男主人，農場主人戴大哥從民國90年起於此地開疆闢土，從生產山蘇嫩葉供應市場，後配合高雄區改良場種冬季黃秋葵量產試驗，並指導種辣椒，後建造農產品加工室一棟，升級二級加工與三級網路行銷，多年來生產全世界各種最辣的辣椒與加工，用傳統的加鹽醬漬日曬發酵工法製成有醬香的辣醬，用機器烘乾鮮紅的辣椒乾與粉，供應市場、餐廳與網購。 戴大哥發願想為地球環保盡一份心力，期待能完成人生最後一項夢想，力推農場為縣政府食農教育場域，致力生產世界各種辣椒及蔬菜瓜果，銷售國內各市場，並供遊客採摘遊樂、辣椒醬等多項DIY製作體驗，歡迎安排2天一夜的遊程，品嘗農場鄉村料理。 農場目前種植網室蔬菜瓜果辣椒等，備有停車場、涼亭、體驗教室等多項便利設施，為農遊體驗大大加分。 農場位於往墾丁台一省道(473.5K)處水底寮加油站旁，目前生產死神、特立尼達蠍子、印度鬼椒、紅色殺手、巧克力等世界級辣椒以及溫室蔬菜瓜果等，並供遊客採摘、DIY製作、專業餐飲廚藝料理等。 體驗活動 ＊農村蔬菜豬肉大骨湯個人鍋（＄400/人）（附導覽、百萬溫室採菜，現煮現吃）小火鍋40位，大火鍋、四人共鍋（有公夾母匙分享及個人餐具使用，無交叉感染疑慮）80位 ＊手作烏龍麵（＄350/組）（60～90分鐘）建議搭配火鍋用餐，做完直接煮來吃 人數8～20位（幼童需家長陪同） 1.烏龍麵製程教學 2.攪和麵團 3.揉麵團 4.醒麵糰 5.切烏龍麵、捏麵疙搭 ＊DIY剝皮辣椒醬（＄350/罐）（60～90分鐘）人數6～40位，建議12歲以上 1.嚴選辣椒 2.去蒂頭 3.辣椒過油 4.泡冷水 5.剝皮、去籽 6.裝瓶、修飾 7.填裝獨門醬汁 8.封瓶 ＊DIY手作蔥油餅（＄350/組）（60～90分鐘）人數8～40位（幼童需家長陪同） 1.溫室拔蔥 2.麵糰製成教學 3.桿麵團 4.蔥油餅、蔥派製成 5.成品打包 ＊辣椒盆栽種植（＄200/盆）（30分鐘）人數1～40位（幼童需家長陪同） 1.辣椒介紹 2.器具發放說明 3.盆栽種植操作 4.澆水完成 ＊DIY辣椒醬製作（＄300/罐）（60分鐘）人數6～40位，建議12歲以上 1.製作說明 2.切蒜、辣椒、蔥 3.爆炒基底 4.加入秘制辣醬 5.裝瓶 6.封瓶 ＊DIY特殊風味辣椒醬製作（＄350/罐）（60分鐘）人數6～40位，建議12歲以上 1.製作說明 2.切各式食材 3.爆炒基底 4.加入秘制配方 5.裝瓶 6.封瓶 ＊手作檸檬醋（＄250）（30分鐘）人數1～40位（幼童需家長陪同） 1.切檸檬薄片 2.將檸檬片與糖依序放入玻璃瓶中 3.導入蘭欣特製果醋 4.封瓶，靜置三個月 5.食用說明解說 ＊薑黃染布（＄400）（60分鐘）人數8～40位（幼童需家長陪同） 1.介紹各式綁布方法 2.煮薑黃色料 3.開始染布 4.清洗染布 5.風乾 ＊溫室翻土種菜（＄250）（30分鐘）人數1～40位（幼童需家長陪同） 1.溫室介紹 2.翻土除草 3.蔬菜栽種 4.採時蔬一斤，超過補差價 ＊桑葚果醬 DIY（350ml＊2）（$500）（60分鐘）人數1～40位（幼童需家長陪同） 做法 : ＊先將桑葚用清水清洗乾淨，並歷乾。 ＊把洗淨後的桑葚，加入砂糖 、檸檬汁 一起醃製靜置出水。 ＊後用中小火燉煮。 ＊煮置果醬上色，即可裝至罐中保存 。 ＊手作番茄蜜（＄550）（2.5小時）（12～3月）（幼童需家長陪同） 1.刺番茄 2.抹鹽 3.烤箱 4.熬煮 5.烤箱 6.風乾 ＊酒漬雞心椒罐（$150）（30分鐘）（1～5月）人數1～40位（幼童需家長陪同） 1.雞心椒採摘說明 2.採雞心椒 3.秘方添加 4.封瓶 ＊溫室小番茄採摘（＄150/斤）（15分鐘）（12～3月）人數1～40位（幼童需家長陪同） 住宿＆夜間行程 ＊高級車庫兩人房（附按摩浴缸、早餐） 平日＄2000 / 假日＄2500 ＊高級車庫兩人房（附按摩浴缸、早餐） 平日＄2580 / 假日＄2980 ＊農場夜間觀星 / 夜間生態導覽 6歲以上＄100 / 人 3～6歲 ＄50 / 人 3歲以下免費 遊覽景點 力里山步道、浸水營古道、卡悠峯瀑布、枋寮漁港、藍皮解憂號、藍皮意像館、保安宮、枋寮基督教會舊遺址、枋寮之心 建議遊程 一日遊 兩天小旅行 三天深度旅遊 完全客製化設定 在地美食 多種口味湯底＋無毒蔬果個人火鍋套餐 農村創意料理 在地化美食饗宴 伴手禮與農特產 多款及多種辣度採古法釀製傳統辣椒醬 各式獨門果醬 闆娘秘制高麗菜酸 獨家哈拉肉包 在地青農無毒果乾 創意美食 以農場無毒溫室採摘各式蔬果結合在地食材研發創意料理 獨門辣拌醬 愛吻辣拌醬 鳳櫻辣拌醬 薑黃蝦麻辣醬 古法辣椒醬 墨西哥開胃蔭椒 蒜味朝天辣椒醬 民宿 高級車庫四人房 餐廳 乾淨明亮 會議廳 設備齊全 電控溫室 無毒蔬果發源地 寬廣綠地 安全的放電場域 食農教育 全力推動食農教育 親子共學 多項專業DIY體驗選擇 屏東縣 枋寮鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25829/480x360_agrispots-image-wt9fnejhjkeikwuos4vycq.jpg 22.375536 120.602304 7559 01_2264 晁陽綠能休閒農場(附設田媽媽班)

興華村興華路32號

05-693-8238 晁陽綠能休閒農場致力於推廣太陽能發電與農業發展共榮的模組，不僅以友善土地的方式生產安心農產品，更發展六級化農業，種植、加工及品牌經營，提升農業的價值。同時申設休閒農場並推動環境教育，打造以綠能、綠農及... False False https://www.solarfarm.com.tw/ service@solarfarm.com.tw 晁陽綠能休閒農場致力於推廣太陽能發電與農業發展共榮的模組，不僅以友善土地的方式生產安心農產品，更發展六級化農業，種植、加工及品牌經營，提升農業的價值。同時申設休閒農場並推動環境教育，打造以綠能、綠農及綠色教育為根基的綠色經濟平台，朝著深耕永續的目標邁進；除推出以體驗及實踐ESG的活動方案，亦提供戶外教育、食農教育、農事體驗及導覽、農藝手做DIY、餐飲宴會、露營住宿等多樣服務。 晁陽綠能休閒農場-ESG農電共榮 建議遊程 《綠光尋寶一日遊》 「綠能」跟「農業」如何在ESG太陽能農場激盪出火花？結合教育與體驗的豐富行程，等你來晁陽尋找「農電共榮」新答案！ 雲林縣 麥寮鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/1392/480x360_vbn1h8mvppj1kpr4cbjcsgytkvfgsy6y.jpg 23.751210 120.297076 7535 01_2275 貝岩居農場

龍騰村13鄰龍騰3號

0933-980-007 在苗栗山區，有間一星期只在週末開放的窯烤麵包坊，有如秘境般的生態農場描繪著父子兩代的樸實夢想，兩座麵包窯在山野間冒著炊煙，出爐的不只是香軟麵包，還有膾炙人口的在地故事。「貝岩居農場」主打老麵低溫發酵且... False False miyea388@yahoo.com.tw 在苗栗山區，有間一星期只在週末開放的窯烤麵包坊，有如秘境般的生態農場描繪著父子兩代的樸實夢想，兩座麵包窯在山野間冒著炊煙，出爐的不只是香軟麵包，還有膾炙人口的在地故事。「貝岩居農場」主打老麵低溫發酵且無油、無糖、少鹽的柴燒窯烤麵包！適合麵包天然發酵的環境，再加上柴燒窯烤工法，口感外酥內軟、愈嚼愈香，呈現出麵包最原始的美味。 假日可提前預約DIY體驗，也可以直接和店家購買現成的麵包！但因為手工製作的麵包產量有限，建議要提前預約，以免撲空唷！ 鮮採南瓜 使用園內自種無農藥的南瓜，以及老闆親手熬煮的柚子丁，口感Q彈紮實還有淡淡的南瓜香，是貝岩居的招牌窯烤麵包。 核桃蔓越莓 嚴選核桃搭配美國優鮮沛蔓越莓果乾，口感紮實有淡淡的小麥香及果香味。是深受女性顧客喜愛的窯烤麵包。 養生綜合堅果 選用葵花籽、南瓜籽、奇亞籽、亞麻仁、核桃等堅果製作，烘培出最純粹、最健康的窯烤麵包。 苗栗縣 三義鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/1401/480x360_貝延居_0524_L(2).jpg 24.377346 120.778016 7555 01_2277 小半天風味餐坊

竹豐村中湖巷3-5號

0919-743-732 位於南投鹿谷小半天風味餐坊，老闆堅持使用當地當季食材，因此乾脆研發無菜單料理，讓客人吃到的都是最原始新鮮的美味！ 「無菜單料理」以在地自栽鮮採無毒蔬（野）菜，秉持少鹽、少油、絕不添加味精的健康概念，... False False Fong111362@gmail.com 位於南投鹿谷小半天風味餐坊，老闆堅持使用當地當季食材，因此乾脆研發無菜單料理，讓客人吃到的都是最原始新鮮的美味！ 「無菜單料理」以在地自栽鮮採無毒蔬（野）菜，秉持少鹽、少油、絕不添加味精的健康概念，融入阿嬤古早味的「醬筍丸子」等三代傳承料理鄉土特色，呈現最天然養生且古早味的傳統美食。 食材新鮮是美味料理基本要素，餐坊蔬菜全是自家或當地小農栽種，無農藥吃得健康又安心，當季食材因烹調方式不同，風味也會有變化，要來享用山中美味之前，最好先打電話預定，讓老闆能提早準備豐富食材驚艷上桌。 體驗活動 手作黃金竹筍包、焙火風味輪體驗、製茶體驗、茶席體驗、鳳梨花綠手指體驗、手作竹燈籠點亮夜空 遊覽景點 溪頭妖怪村、鳳凰谷鳥園、杉林溪、麒麟潭、紫南宮、小半天休閒農業區... 建議遊程 仙境客庄循跡 在地美食 烏龍茶燻雞、阿嬤ㄟ 醬筍丸、陳年老梅滷豚蹄、啤酒香燉鴨、古月雞煲湯... 伴手禮與農特產 1、什菓誼｜農情義式冰淇淋（百大青農高山烏龍茶/百大青農友善枇杷） 2、豐茶師｜地方特色茶系列（清香型特等獎禮盒、杉林溪高山烏龍茶、梨山高冷烏龍茶、日月潭紅玉紅茶、鹿谷凍頂烏龍茶、鹿谷金萱烏龍茶...等） 3、豐茶師｜花果茶系列（豐茶師花果茶禮盒、枇杷花烏龍茶、薰衣草紅茶、玫瑰花紅茶、鳳梨金萱茶） 4、豐享食｜小農農產加工品（香嫩筍、手工醬筍、手工筍絲、日晒檸檬乾、手作脆梅...等） 5、豐享食｜田媽媽冷凍食品（烏龍茶燻雞、阿嬤ㄟ 醬筍丸、啤酒香燉鴨、古月雞煲湯、陳年老梅滷豚蹄...等） 產業復興｜圓夢總在堅持後 ＠三立新聞台 青力串連｜簏山小農的青春夢 ＠公視台語台 食農教育｜土壤、茶、生態的關聯性 品牌介紹｜豐茶師 產業加值｜當茶與枇杷相遇 ＠客家電視台 三代傳承 在歷經九二一創傷後，劉老闆與老闆娘從專職農夫（烏龍茶、竹筍），開使多元進修與學習，並下定決心往餐飲之路前行，在民國97年正式營業，更因為本身即是農民，故能更加瞭解食材的特性並運用之，而本店各式各樣招牌料理就是秉持著在地性、健康安全、美味可口三大元素，讓旅客來到本店，必能感受到老闆藉由佳餚所傳地出她對在地食材的用心。旅行之中能撫慰人心的，就是美景與美食，而我們提供美食給來鹿谷找尋美景的您！ 古月雞煲湯 隱性客庄：鹿谷 自家醃製的老菜脯甘甜味，搭配上胡椒的香氣，結合土雞的鮮美湯頭，讓您嚐到這正港到地的古早味。 阿嬤ㄟ醬筍丸 選用新鮮上等鮮美的豬絞肉，加上以小半天盛產的麻竹筍配上阿祖祖傳三代的醃製醬筍，與蠔油慢火燉煮，成就鮮美多汁的古早味醬筍肉丸子，Q彈口感、古早味卻不死鹹，讓您可以直接嚐，更能白飯一碗接一碗，讓您像成為饕客們日夜牽絆朝思暮想的絕妙好滋味。 烏龍茶燻雞 嚴選在地竹山放山雞，搭配上百大青農【#豐茶師】高山烏龍茶，細心烹煮超過120分鐘，燻烤出帶有烏龍茶香氣、肉質Q彈不軟爛。讓您冷的、熱的都好吃。 田媽媽在地料理 陳年老梅滷豚蹄 祖傳廚藝的溫潤火候把豬腳燉煮的Q彈有嚼勁，配上冰糖慢火熬煮的微酸自釀的南投陳年老梅，讓您咬下的每一口豬腳Q彈酸甜，梅開眼笑。 豐肉控竹筍 皮Q軟嫩、肥瘦適中的蹄膀滷得入味，輕輕一夾就感受蹄膀吹彈可破的彈性，而竹豐所產的鮮脆筍絲，也將滷汁精華滿滿吸附，濃郁又清脆的口感，在拌上美味的滷汁，讓您欲罷不能，白飯一碗接一碗。 經典手工竹筍包 外皮由地瓜製成，內餡則是地方特產:竹筍，經大廚熟練的技巧炒香竹筍、絞肉所製成；全手工製成，皮薄餡多，讓您一口咬下，滿滿的幸福感。 什菓誼 義式農情冰淇淋｜百大青農烏龍茶、百大青農友善枇杷 我們種植了安全安心健康多元的農產品，做成了小農冰品，讓您在吃的時候有「すごい」的感受，給消費者驚奇的感覺，體驗農產品最珍貴的純粹，明白原來天然的滋味是如此容易。秉持的三大原則：1.健康、2.安全、3.無毒採取自然農法，無農藥栽培，堅持友善環境。皆以手工採收。 南投縣 鹿谷鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6184/480x360_kito-67(3).jpg 23.731745 120.749105 7616 01_2278 林園茶香美食

中和村20鄰19號

05-256-1523 林園茶香美食位於阿里山公路61.5公里處，是往來阿里山、奮起湖、達邦、特富野的必經之路，民國70幾年，阿里山公路開通之後，石棹地區因為地理環境適合茶葉生長，紛紛改種茶，而對於採茶便當的需求因應而生，林... False False q0937359716@yahoo.com.tw 林園茶香美食位於阿里山公路61.5公里處，是往來阿里山、奮起湖、達邦、特富野的必經之路，民國70幾年，阿里山公路開通之後，石棹地區因為地理環境適合茶葉生長，紛紛改種茶，而對於採茶便當的需求因應而生，林園茶香美食就是在這樣的環境下開始了田媽媽餐廳的經營。 石棹地區以阿里山高山茶聞名，因此老闆娘會將自家生產的阿里山茶結合料理，增添餐點風味，在餐點中能品味淡淡茶香，感覺清爽無負擔，餐點以當地當季盛產的鮮蔬為主，因此餐點充滿變化與創意，有明日葉雞湯、棕梠心湯等。 趁著假日安排一趟阿里山採茶與製茶的體驗過程，結束後一定要享用豐盛美味的特色茶餐點。 炸茶葉 炸茶葉這道料理在茶葉產區幾乎是必點的一道菜，茶葉炸過後嚐起來沒有苦澀感味道相當特別。 苦茶油雞肉 冬筍魷魚螺肉蒜 冬筍魷魚螺肉蒜，是山上人家小時候的最愛的好滋味。 嘉義縣 竹崎鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/1403/480x360_127312(2).jpg 23.465301 120.689956 7578 01_2280 鵝鄉園餐廳

中興南路21號

06-679-2318 田媽媽鵝鄉園餐廳位於台南下營，沿途道路寬闊，路邊停車方便，餐廳明亮寬敞，非常適合家人或親友出遊聚餐。 老闆顏爸是下營的養鵝世家，從養鵝到成立產銷班，後來開啟了下營第一間屠宰場自產自銷，將鵝肉賣到全台... False False cjoy670711@gmail.com 田媽媽鵝鄉園餐廳位於台南下營，沿途道路寬闊，路邊停車方便，餐廳明亮寬敞，非常適合家人或親友出遊聚餐。 老闆顏爸是下營的養鵝世家，從養鵝到成立產銷班，後來開啟了下營第一間屠宰場自產自銷，將鵝肉賣到全台各地，不過在下營卻沒有自己的鵝肉店，所以成立鵝鄉園餐廳，老闆對鵝的了解可說是專家等級，用自家生產新鮮美味的鵝肉料理征服了許多饕客的味蕾。 餐廳以鵝肉料理為主題，除了招牌蜜汁燻茶鵝外，也發展出許多的鵝肉特色料理，例如：鵝肉香腸、麻香鵝米血、鵝肉貢丸、蠔油鵝掌等等，從鵝頭吃到鵝腳，各式料理絕對可以滿足每一位客人。 燻茶鵝風行全台各地，而以「下營燻茶鵝」最有名，店裡招牌「蜜汁燻茶鵝」經過數小時的製作，將香醇濃郁的蜜汁香氣與鵝肉完美融合，金紅色的鵝肉一口咬下鮮嫩多汁，每一口都能品嘗到鵝肉的鮮美與蜜汁的甘甜！ 鵝肉香腸是將鵝肉與豬肉以特定的比例調配製作而成，每一口都能感受到鵝肉的香氣，加上豬肉的咬勁，口感豐富且層次鮮明，非常有特色！ 下營景色優美，許多景點是以生態為主很適合親子旅行，周末假日全家出遊到下營來看看這片土地上的多元生態樣貌，在安排享用在地盛名的下營鵝肉料理 蜜汁燻茶鵝 麻香鵝米血 麻辣鴨血鵝肉 臺南市 下營區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6196/480x360_BEER8274.jpg 23.239989 120.274517 7576 01_2281 王家燻羊肉食坊

土崎里烏樹林34號

06-594-1393 台南龍崎的「王家燻羊肉食坊」是一些爬完中興林場後會來這裡小憩用餐的地點。 目前已經是第三代經營，招牌料理「燻羊肉」延續祖傳古法燻煮羊肉，連皮帶骨放入甕中，再加入十幾種中藥材與米酒，然後用黏土將蓋子封... False False chiuminchung@gmail.com 台南龍崎的「王家燻羊肉食坊」是一些爬完中興林場後會來這裡小憩用餐的地點。 目前已經是第三代經營，招牌料理「燻羊肉」延續祖傳古法燻煮羊肉，連皮帶骨放入甕中，再加入十幾種中藥材與米酒，然後用黏土將蓋子封住，接著採用稻穀慢慢燻煮一天一夜而成，完成之後飄散一股非常濃郁的香味，羊肉鮮紅肉質非常軟嫩，輕輕一撥就骨肉分離，皮的部分則是Q滑彈牙。 羊肉選自草山月世界放養的山羊，羊齡控制在2至3年之間，正好是體格強健有力、肉質極為鮮甜的階段。據傳羊食百草屬於涼補，且膽固醇低，是現代人的食補盛品，王家的燻羊肉料理不僅美味還能養生健體，許多饕客不遠前來就是要品嘗這一味。 羊肉爐禮盒 王家古法燻羊肉是選擇2-3年的台灣本土野放山羊，加入多種中藥材並採用公賣局米酒，一起放入甕，倒入稻殼點燃燜燒一天一夜，完成之後，肉色深紅，香濃四溢，入口即化。 白斬土雞 選用南屏農場的放山土雞，不注射多餘的藥物，用最健康的方式讓雞隻天然生長，為了讓客人吃得新鮮健康每日現宰，數量有限，放山土雞，肉質鮮嫩多汁，美味好吃。 ▲圖說：由於餐廳空間腹地廣闊，後方山坡上常會看見店家放養的土雞跑來跑去。 臺南市 龍崎區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6202/480x360_kito-24.jpg 23.005962 120.388849 7583 01_230 大坑休閒農場

大坑里82號

06-594-1555 位於台南新化的「大坑休閒農場」是知名的台南景點，由三代同堂共同經營，蔡家阿公阿嬤原來在這塊山坡地種竹筍、種蔬果、養雞，直到第二代蔡爸蔡媽接手後從事畜牧業，並逐漸轉型為休閒農場，這裡不僅有超夢幻超好拍的... True True https://www.idakeng.com.tw/ DAKEN@KIMO.COM 位於台南新化的「大坑休閒農場」是知名的台南景點，由三代同堂共同經營，蔡家阿公阿嬤原來在這塊山坡地種竹筍、種蔬果、養雞，直到第二代蔡爸蔡媽接手後從事畜牧業，並逐漸轉型為休閒農場，這裡不僅有超夢幻超好拍的紫藤花隧道，此外還有山泉SPA、高空滑車、繩索吊橋等多元化休閒設施，不管大人小孩都能玩得很開心！ 到這裡當然不能錯過美味佳餚，農場獨創的鄉村特色菜非常多，讓許多饕客都為了他們家的料理與熱情而來，農場的食材都是自家生產，不管是炭烤土雞、炭烤迷你豬或是鮮筍料理都非常受歡迎，尤其竹筍料理更有多達十幾種吃法，每一樣都鮮嫩甜美又可口，絕對會讓愛吃竹筍的客人吃得超級滿足。 大坑休閒農場以「創意鄉土料理」著名，尤其是「柴燒筍香燜飯」是餐廳的招牌菜，以豬肉、麻竹筍、香菇、蝦米、油蔥，炒香生米柴火燒致熟透，是當地村莊很有特色的古早飯，由於備製需要時間最好先預訂；「櫻花蝦焗烤地瓜」及甘甜的「鳳梨筍醬燒魚」，是運用當地食材的創新作法；「炭烤迷你豬」、「炭烤山土雞」是農場超人氣王，全程炭火燻烤，並搭配360度翻轉烤法，品嘗時充滿燻烤香氣；「藥膳破布子雞湯」鮮甜回甘的雞湯與軟嫩的雞肉，是超夯的年菜伴手禮，餐廳內所有野菜、水果全部由農場蔡阿公蔡阿嬤親手栽種，希望每位客人享受美食還能夠接地氣的感受當地特色。 著名的紫藤花隧道 炭烤迷你豬與炭烤土雞 炭烤迷你豬還有幫忙分切 筍香燜飯 黃金珍珠樹子雞湯 黃金珍珠樹子雞湯伴手禮 臺南市 新化區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/34709/480x360_agrispots-image-dminiktug0knrfr9znufjq.jpg 23.007220 120.390500 7609 01_231 仙湖休閒農場(仙湖農場)

南勢里大洋6-6號

06-686-3635 台南東山的「仙湖休閒農場」除了有好吃的料理之外，還有絕美景觀與電視劇拍攝熱門景點，很值得到品美食賞美景。 農場內種植了龍眼、荔枝、咖啡等各類果樹，還有山茼蒿、山蘇等野菜，餐廳內的料理不論是主食或者是... False False https://www.senwho.com.tw/ senwho@gmail.com 台南東山的「仙湖休閒農場」除了有好吃的料理之外，還有絕美景觀與電視劇拍攝熱門景點，很值得到品美食賞美景。 農場內種植了龍眼、荔枝、咖啡等各類果樹，還有山茼蒿、山蘇等野菜，餐廳內的料理不論是主食或者是甜點都運用當地當季蔬果製作， 以傳統烹調結合創意作法呈現食物本身風味，包含森林排餐、田園燒雞以及龍眼冰淇淋等，都是必嘗美食。 農場還另外設立自助野菜川燙灶，當季新鮮現採的野菜讓客人依照自己的喜好挑選，再沾上自製的橄欖醬，風味中帶著爽口的橄欖微酸，野菜輕燙後新鮮清甜；點餐方式分成「案食」以及「桌餐」，從獨享到十人一桌的需求都可滿足。 來到這裡可以優閒放鬆的享受山中的微風，運氣好的話還可以觀賞到「雲湖」。 ▲餐廳外觀 ▲內部用餐環境 月桃燉子排 村宴的人氣主菜，將豬子排與野生月桃葉燉至軟嫩而成。 桂圓燒虎掌 農場獨家紅燒慢燉肉塊再加入自產烘焙的桂圓乾，豐富的口感，是其他地方吃絕對不到的好味道。 灶寮鹹肉 農場獨有的醃料配方所製成的客家鹹豬肉，融入五花油脂香氣，肉質口感軟嫩。 臺南市 東山區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25795/480x360_agrispots-image-x9xtlqfvvuonape6ecv_vw.jpg 23.265934 120.482290 7625 01_235 台南鴨莊休閒農場

渡拔里三塊厝178-1號

06-690-1101 「台南鴨莊休閒農場」位於台南官田，是祖傳三代的養鴨人家，生產各種皮蛋、鴨蛋等。老闆蘇清發養鴨超過一甲子，利用從父親身上學到養鴨的知識，積極地擴展養鴨事業，並且研發鴨蛋加工產品，推出的皮蛋、鹹蛋、酒香蛋... False False https://www.tainanduckfarm.com.tw/ duckfarm@livemail.tw 「台南鴨莊休閒農場」位於台南官田，是祖傳三代的養鴨人家，生產各種皮蛋、鴨蛋等。老闆蘇清發養鴨超過一甲子，利用從父親身上學到養鴨的知識，積極地擴展養鴨事業，並且研發鴨蛋加工產品，推出的皮蛋、鹹蛋、酒香蛋等鴨蛋製品不但成為鴨莊的最佳伴手禮，也是菜單上的最佳開味菜。 加入田媽媽體系後，台南鴨莊發展成休閒農業園區，採用自家所養的鴨子推出許多鴨肉家常料理，滿足遊客們旺盛的味蕾。此外，他也將農場開放給學童們，從事戶外教學農村體驗活動，有鴨蛋教室、鴨蛋DIY及可愛淘鴨彩繪等趣味體驗，是小學生戶外教學的一個好地方！ 農場也提供露天烤肉區、懷舊焢窯與露營場地，非常適合親子或朋友歡聚的地方。 寬闊的焢窯場地 鴨肉盤 選用 120 天以上的鴨子製作而成，鮮嫩味美，每一口都是大大的滿足。 酸菜鴨肉湯 將鴨肉的甜味與酸菜獨特的風味一起燉進湯裡，喝得到清甜的湯頭，而且湯中的鴨肉塊肉質鮮嫩，也保留住酸菜的脆度。 紅燒魚 吃鹹蛋清長大的台灣鯛，肉質清甜。做成紅燒料理後，相當下飯。 臺南市 官田區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25802/480x360_agrispots-image-jpglharow0gzb1liaz1tmw.jpg 23.173516 120.338286 7562 01_263 東遊季休閒農場(東遊季養生美食餐館)

溫泉村溫泉路376巷18號

08-951-6111 台東知本是著名的溫泉村，進入知本溫泉區，即可看到由台東縣農會經營的「東遊季溫泉度假村」，園區占地十多公頃相當廣闊，擁有大片綠地讓遊客可以無拘無束的徜徉在寧靜的山谷森林浴中，還有住宿區、田媽媽餐廳、露營... False False https://www.toyugi.com.tw/ tr@toyugi.com.tw 台東知本是著名的溫泉村，進入知本溫泉區，即可看到由台東縣農會經營的「東遊季溫泉度假村」，園區占地十多公頃相當廣闊，擁有大片綠地讓遊客可以無拘無束的徜徉在寧靜的山谷森林浴中，還有住宿區、田媽媽餐廳、露營區、烤肉區、以及養生溫泉等，泡在露天浴池觀看滿天繁星，或是享受大眾溫泉、山泉泳池與SPA水療設施等，讓人完全放鬆。 東遊季是溫泉區裡唯一的田媽媽養生餐廳，田媽媽們靈活運用台東各地的特色食材，包含：金針、洛神、薑黃，還有成功漁港直送的新鮮海產，料理出滿滿一桌好菜是東遊季養生美食餐廳最大的特色。 薑黃養生豬 先用麻油拌炒松阪豬肉，再加入一點薑黃粉調色，是一道色香味俱全的也富含營養的料理。 洛神排骨 以洛神原汁取代糖醋，洛神的天然果酸沒有醋酸嗆鼻，又富含營養價值，吃起來酸酸甜甜。這道料理曾入選台灣田媽媽十大招牌菜！ 刺蔥鹹豬肉 經薄鹽醃漬的鹹豬肉烤至香氣四溢後，再將刺蔥嫩葉撒在豬肉上，吃起來爽口辛甜，提升味覺層次。 臺東縣 卑南鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25809/480x360_agrispots-image-o3jzjwfic0gthupwpoaljq.jpg 22.696209 121.019704 7603 01_2992 一晴食坊

茶山村4鄰96號

0937-356215 「一晴食坊」位於嘉義縣阿里山鄉茶山村，個性爽朗的茶山媳婦晴姊，喜歡晴天賦予活力朝氣，便將食坊取名「一晴」，希望能掃除山嵐霧氣帶來的抑鬱。 他自幼跟在客家母親身旁見習廚藝，因而練就一身好本領。 茶山... False False 「一晴食坊」位於嘉義縣阿里山鄉茶山村，個性爽朗的茶山媳婦晴姊，喜歡晴天賦予活力朝氣，便將食坊取名「一晴」，希望能掃除山嵐霧氣帶來的抑鬱。 他自幼跟在客家母親身旁見習廚藝，因而練就一身好本領。 茶山村春天產梅，以糖醃漬封存數月至一年，越陳越香，入秋後至十一月是洛神花產季，採收後的新鮮洛神糖漬製成蜜餞，醃製的花果單吃不膩口，晴姊喜歡入菜拌炒，招牌梅子雞酸甜滋味易下飯或將竹筒搖身變成烹調器具，料理帶有竹筒香氣，特製山筍扣肉及竹筒蒸蛋、古早味炒芋頭梗、烏龍茶雞湯等都是不錯選擇。 在一晴食坊沒有譁眾取寵的料理方式，只有依循季節調整食譜，採用在地農產入菜，提供最接地氣的好味，晴姊說： 「大家品嘗料理時露出的笑容，就是最大的動力」。 竹筒蒸蛋 竹筒做成蒸蛋容器，讓蒸蛋吸收飽滿的竹子香氣，吃起來綿密又滑順。 山筍扣肉 茶山村盛產竹筍，來一晴食坊一定可以吃到「最對時」竹筍料理。脆口山筍讓軟嫩的扣肉清爽不油膩，恰到好處的調味，非常下飯。 茶香雞湯 當地茶葉與雞湯完美結合而成茶香雞湯，茶葉的香氣中和雞湯的油膩，喝起來爽口無負擔。 嘉義縣 阿里山鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6721/480x360_kito-31(3).jpg 23.296353 120.667230 7574 01_4583 北門嶼輕食風味餐廳

北門里1鄰3號之5

06-786-0303 「北門嶼輕食風味餐廳」是台南北門區在地特色餐廳，隔壁就是雲嘉南海濱國家風景區管理處，加上四周有許多著名景點，位置相當好找。這裡的餐點多樣且有特色，提供簡餐、小火鍋、風味餐、飲料、甜點等選擇，是適合家人... False False beimen727city@yahoo.com.tw 「北門嶼輕食風味餐廳」是台南北門區在地特色餐廳，隔壁就是雲嘉南海濱國家風景區管理處，加上四周有許多著名景點，位置相當好找。這裡的餐點多樣且有特色，提供簡餐、小火鍋、風味餐、飲料、甜點等選擇，是適合家人同遊聚餐、朋友聚會的台南美食餐廳。 餐廳主要以虱目魚料理為主，招牌餐點是虱目魚套餐，無刺的虱目魚讓人吃起來過癮無負擔，搭配豐富新鮮的配菜，非常下飯；而甘露煮虱目魚則是鹹中帶甜，還有無刺虱目魚海鮮鍋都是必點美食！此外，「北門嶼輕食風味餐廳」也是經過認證的穆斯林友善店家。 飯後，還可以到北門遊客中心欣賞唯美的裝置藝術，鄰近還有烏腳病紀念館和北門出張所等特色景點。 北門嶼是老建築改造的餐廳，內部保留傳統工法建構木造屋頂，搭配雙面落地玻璃窗，打造明亮舒適的用餐環境，是北門最具特色的風味餐廳。 乾煎虱目魚 虱目魚乾煎得十分香嫩，油脂豐厚，肥滋滋的吃起來好過癮。而且經過無刺處理，大人小孩都超愛。 虱目魚黑豆醬油 採用新鮮沒有腥味的虱目魚精，加上嚴選黑豆，經過處理，等待時間醞釀出香、醇、甘、甜，晶瑩剔透如琥珀般的手工醬油。 臺南市 北門區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6914/480x360_kito-20(3).jpg 23.268736 120.123765 7557 01_5973 生力農場

公田村隙頂9之5號

05-258-6785 阿里山的茶葉向來有名，而這間位於阿里山的生力農場，因得天獨厚的地理條件，農場種出來的茶常常在各大比賽中拿到冠軍，茶味濃韻又回甘，深受品茗人士的喜愛。 來這裡除了品茶之外，還有茶料理更不能錯過，農場採... False False ann_house@mail2000.com.tw 阿里山的茶葉向來有名，而這間位於阿里山的生力農場，因得天獨厚的地理條件，農場種出來的茶常常在各大比賽中拿到冠軍，茶味濃韻又回甘，深受品茗人士的喜愛。 來這裡除了品茶之外，還有茶料理更不能錯過，農場採用自產的茶葉入菜，並結合在地當季食材進行料理，菜色豐富，清爽不油膩，，招牌菜色有阿里山紅茶豬腳、苦茶油雞、茶香檸檬魚、烏龍茶排骨湯。此外，生力農場也有許多自家烘焙的美味點心，阿里山紅茶乳酪捲 鮮奶吐司厚片、老麵法棍、無油義式脆餅，都很值得品嘗喔。 農場可遠眺一路綿延茶園美景，也能飽覽雲海及日出視野，讓生力農場成為許多攝影愛好者的必訪之地！ 歡迎您前往阿里山生力農場，來一趟滿足視覺與味蕾的深度之旅！ 焙香烏龍茶 茶種：小葉種軟枝烏龍 產地；台灣阿里山海拔1250公尺以上 發酵度：15%~20% 烘焙度：輕 米麩香、蔗糖香、輕炭火味，風味甘醇甜美、飲後生津、餘韻綿長 阿里山紅茶 茶種：小葉種軟枝烏龍 熟果香、蜂蜜香、龍眼乾香，甘甜喉韻、厚實芬芳。 攜帶型冷熱泡茶包，阿里山紅茶一盒裡面有二十小包裝，每一小包都是高規格充氮包裝，確保茶葉品質。 阿里山紅茶乳酪捲 濃郁茶粉當蛋糕體，搭配微鹹乳酪慕斯餡，不甜不膩，微鹹讓茶味跳脫出來，搭配一杯熱熱的阿里山高山茶，享受來自阿里山的幸福滋味。 嘉義縣 番路鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6954/480x360_S__14974985_1(1)(1).jpg 23.431749 120.664301 7596 01_6050 仁農美食工坊

中正路137號

07-3711331 仁農美食工坊位於高雄市仁武區農會內，由5位對料理充滿熱情的家政班員所組成，主打商品是滷，美食工坊的滷味由數十種中藥材作為滷汁的基底，加入雞翅、雞腿、豆干等，小火慢滷淬鍊而成，滷味入口前就聞到濃濃的香氣... False False tml224@yahoo.com.tw 仁農美食工坊位於高雄市仁武區農會內，由5位對料理充滿熱情的家政班員所組成，主打商品是滷，美食工坊的滷味由數十種中藥材作為滷汁的基底，加入雞翅、雞腿、豆干等，小火慢滷淬鍊而成，滷味入口前就聞到濃濃的香氣，品嚐起來Q彈的口感與淡淡的清甜，帶有中藥香氣，會讓人涮嘴一口接著一口。 田媽媽們秉持安全、健康與美味的理念，製作過程中不添加任何人工調味劑與保鮮劑，希望讓客人能嚐到充滿媽媽味道的感動，也讓顧客們能買的放心、吃的安心，是這群媽媽們唯一堅持的初衷！ 美食工坊推出黃金滷味、珍珠滷味跟玫瑰滷味等三種口味，黃金滷味具有醬油的香氣，當下酒菜或是單吃都非常適合；珍珠滷味像鹹水雞，可以拿來涼拌蔬菜，也可以當零嘴；玫瑰滷味則是除了基底的中藥材之外更添加了紅麴醃製而成，這可作為餐桌一道主菜，清甜而不膩。 黃金鳳翅 黃金鳳翅具有醬油的香氣。 珍珠鳳腿 珍珠鳳腿較像鹹水雞，可以拿來涼拌蔬菜或做成其他料理。 玫瑰鳳捲 雞肉捲裡帶著紅棗與苟杞，肉質軟Q適中帶著清甜而不膩，香味在味蕾裡蔓延。 高雄市 仁武區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/29585/480x360_agrispots-image-5yedzwwxxua37ymrybsrog.jpg 22.702224 120.349446 7527 01_6067 噶瑪蘭美食

林森路155號

03-9251316 位於宜蘭市的噶瑪蘭美食不同於一般餐廳，原先是以經營生鮮超市為主，後續由宜蘭縣農會為協助推展農業與永續農會發展，衍生出生鮮處理場，進而開設大型中央廚房，採用超市內新鮮蔬菜與肉品，以在地特色食材為主，並提... False False Yilan.hm@msa.hinet.net 位於宜蘭市的噶瑪蘭美食不同於一般餐廳，原先是以經營生鮮超市為主，後續由宜蘭縣農會為協助推展農業與永續農會發展，衍生出生鮮處理場，進而開設大型中央廚房，採用超市內新鮮蔬菜與肉品，以在地特色食材為主，並提供客製化料理，深受縣政府倚重與信任配合許多縣內大型活動美食供應。 現主要以外燴服務為主，近年來參與縣內大型活動，如宜蘭國際童玩節國內外團隊膳食供應、2013全國區中運、2014全國科展、2016全國運動會(製作宜蘭風味美食饗宴)、2018年國慶晚會點心製作供應。 宜蘭縣 宜蘭市 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6967/480x360_qk97s4jsddvgkvyn0g5sij45gys4f8ng.jpg 24.755936 121.759873 7545 01_6071 福樂休閒漁村

鳳岡路五段155巷65弄86號

03-556-2690 「福樂休閒漁村」園內養殖池佔地廣達兩公頃，老闆郭大哥早期養殖草蝦與吳郭魚，除了魚之外，還飼有多種類型的小型白蝦，養殖烏魚已經有20多年的經驗，擔任烏魚子產銷班班長多年，並榮獲「神農獎」肯定。 竹北也... False False https://silverce001.wixsite.com/fulle fulle035562690@gmail.com 「福樂休閒漁村」園內養殖池佔地廣達兩公頃，老闆郭大哥早期養殖草蝦與吳郭魚，除了魚之外，還飼有多種類型的小型白蝦，養殖烏魚已經有20多年的經驗，擔任烏魚子產銷班班長多年，並榮獲「神農獎」肯定。 竹北也是是台灣重要的烏魚產地之一，每到秋天經新竹的九降風吹過的烏魚乾，會呈現金黃透亮的光澤，咬起來扎實口感，味道更勝其他產地，所以竹北的烏魚子是全台灣品質最好的烏魚子之一。 「福樂休閒漁村」早期做魚塭養殖，後來開放做休閒漁釣，客人常常釣魚釣到肚子餓，所以加入田媽媽的家政班，開始學習將在地食材融入料理，近年來更結合經營「田媽媽」餐廳及豐富的產銷班經驗，積極推廣食農教育，帶動不少國內外團體到此參訪。 老闆郭大哥希望客人來到這裡，除了可以品嚐到各種以新鮮烏魚為主角的招牌料理，還可以在導覽下認識烏魚生態，同時，還能藉由豐富的烏魚子、烏魚丸DIY體驗活動，深刻了解「從魚池到餐桌」的過程——包括餵食烏魚、撒網抓魚、洗烏魚子、曬烏魚子等，，非常適合大人小孩一起同樂。 「福樂休閒漁村」自製研發生產的烏魚鬆、烏魚香辣醬、烏魚子Q餅等特有產品，不僅具有在地代表性，而且新鮮好吃，送人自用兩相宜。 為了讓客人能夠吃到最新鮮的料理，所以要事先預約，這裡沒有提供單點菜，老闆郭大哥會將養殖的新鮮漁貨結合當地小農新鮮蔬菜，打造獨一無二的私房料理。 園區內除了魚類養殖，還有許多動物悠遊其間。 糖醋魚 烏魚香腸 桔醬魚 手作烏魚丸 新竹縣 竹北市 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6969/480x360_BEER8397.jpg 24.862407 120.942702 7598 01_6086 大安區農會飛天豬主題餐館

大安港路541號

04-26710131 位於大安肉品市場的安農飛天豬主題餐館，強調食材從產地到餐桌透明化，經過多年努力後終於通過「溯源餐廳」驗證，只要掃描店內QR code，包括安農五寶等食材來源一清二楚，讓客人吃得放心又安心。 大安區農... False False https://www.annofood.com/_pages/product/index.php 位於大安肉品市場的安農飛天豬主題餐館，強調食材從產地到餐桌透明化，經過多年努力後終於通過「溯源餐廳」驗證，只要掃描店內QR code，包括安農五寶等食材來源一清二楚，讓客人吃得放心又安心。 大安區農會致力推廣在地產銷履歷食材，安農飛天豬主題餐館加入「溯源餐廳」行列，比照米其林星級評鑑獲得二星驗證，所選用當地食材取得「產銷履歷TAP標章」，只要透過掃描QR code，就可掌握食材來源資訊。 安農飛天豬主題餐館以生產履歷豬肉、芋頭、青蔥、芋燒酎及安泉米等飛天豬安農五寶為主要食材，推薦料理包含杏福元蹄寶、花開富貴腸相守、酸甜知味鍋等產銷履歷食材特色料理餐點。 杏福元蹄寶 花開富貴腸相守 酸甜知味鍋 臺中市 大安區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6982/480x360_IMG_0453.jpg 24.357086 120.603468 7585 01_6114 三才•心靈芝旅養森食堂

中民里十八重溪52-1號

02-2663-8289 【113年記憶中那一味】石碇靈芝宴席獨步全國 必訪百年石屋田媽媽靈芝的故事 農場栽培靈芝及其它菇菌等，另也種植天然藥草及香草植物，為了寓教於樂並開放多種DIY體驗課程，其中「靈芝香菇元寶餃DIY」採... False False http://www.sungertain.com/front/bin/ptlist.phtml?Category=326623 【113年記憶中那一味】石碇靈芝宴席獨步全國 必訪百年石屋田媽媽靈芝的故事 農場栽培靈芝及其它菇菌等，另也種植天然藥草及香草植物，為了寓教於樂並開放多種DIY體驗課程，其中「靈芝香菇元寶餃DIY」採用農場栽培的靈芝，搭配青農返鄉所栽種的香菇及當地小農所種新鮮蔬菜結合，DIY活動後煮熟後，大人小孩讚不絕口。 此外三才靈芝農場還推出十分特別外面絕對吃不到的靈芝養生膳食，榮獲農業部農村水保署回憶的那一味及新北特色嚴選商品之殊榮，能來三才靈芝農場走上一回住上一宿，悠遊悠哉的小坐、小憩、慢食人生豈不快意似神仙！周邊景點甚多石碇老街、五路財神廟、黃帝殿登山步道、雲台山櫻花林海、菁桐、文山煤礦、平溪小火車、十分寮瀑布、深坑豆腐、千島湖、坪林茶葉博物館、大東北角風景區……等。 石頭屋 靈芝培育 靈芝御皇膳食一品鍋 靈芝香菇元寶餃 靈芝香草風味菇 新北市 石碇區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/6987/480x360_IMG_9730.jpg 25.013411 121.675204 7550 01_6533 海膳廚房

成興村利興二路11號

03-9907998 宜蘭五結工業區的隱藏版田媽媽餐廳「海膳廚房」，位於溪和水產觀光工廠內，環境溫暖的友善餐廳。 來到宜蘭當然要吃宜蘭的美味海鮮，運用本海在地美味鮮獲，從漁港直送工廠，經三去一工法後(去鰓、去鱗、去內臟、... False False https://siho.com.tw/ KEHOFOOD@GMAIL.COM 宜蘭五結工業區的隱藏版田媽媽餐廳「海膳廚房」，位於溪和水產觀光工廠內，環境溫暖的友善餐廳。 來到宜蘭當然要吃宜蘭的美味海鮮，運用本海在地美味鮮獲，從漁港直送工廠，經三去一工法後(去鰓、去鱗、去內臟、清血合)，送進cas細胞活存冷凍設備，保存漁獲的鮮度與養分，讓到餐廳時品嚐到宛如現撈的美好滋味，也能將廠內的鮮凍美味帶回家。 在觀光工廠內設有漫畫館、各種DIY課程、水產市集等，將宜蘭的漁業文化，與海洋永續的觀念，帶給來參觀的朋友。 入館需知： ■ 普通門票： NT$ 100，可全額抵消費(餐飲DIY體驗券50元+商品抵用券50元)。 ■免費入館：120 cm 以下孩童免費入場。 ■優待票：50元 ，含65歲以上遊客、身心障礙者陪同者一位(商品抵用券50元) ■ 營業時間：早上9:00~16:30 (星期一至星期日，每周三休館) ■ 寵物友善：寵物可進館，但不落地、不落地、不落地(很重要，所以講三次) (需：寵物推車、寵物提籃。) ■團體遊客：請來電預約0975-760351 體驗活動 【職人體驗】採現場報名，開放時間:09:00~16:00 本活動特地設計簡易水產加工的DIY空間，讓大家透過漁獲汆燙體驗工廠加工的流程，並可以品嚐到親手汆燙完成的鮮美漁獲。 【生米煮成熟飯&海鮮押片】採現場排隊報名(活動時間約1小時) 上午場:10:00 /最多25人 下午場14:30 /最多15人(國定假日&週日無下午場) 本活動使用小釜鍋動動小手diy煮飯，米飯與美味小魚拌飯一起做三角飯糰，搭配串場小活動diy將海鮮用熱押機押成餅乾，讓大小朋友體會食材的珍貴與製作海味的樂趣。 【海底世界-貝殼DIY】採現場報名(活動時間約50分) 上午場09:30/10:30/11:30(每場最多15人) 上午場12:30/13:30/14:30(每場最多15人) 本活動特地將充滿童趣的打卡海底世界做為活動場地，以美麗的貝殼作為素材，製作各種貝殼相關作品，讓大家來到大海女神的懷抱裡，動動小手盡情發揮源源不絕的想像力。 【現押-魩魚米仙貝】採現場報名，開放時間:週一到週五09:00~16:00(平日限定) 本活動使用大型熱押機，讓大家diy將海味米飯押製成米餅，每一口都能吃到米的甜味與大海的鮮，自己動手押仙貝~ 【搖滾吧!飯糰diy】採現場報名，開放時間:09:00~16:00 使用熟米飯搭配小魚拌飯，放進搖搖飯糰工具中，讓大朋友小朋友盡情搖擺，成品飯糰球球超級可愛!!完全捨不得挑食~活動後，搖搖工具還能帶回家繼續搖喔! 在地美食 海膳特餐:(限時供應:11:00-13:00) 嚴選北海道帆立貝柱、九孔鮑、海大蝦、美卷、雞蛋、高麗菜，品質保證的美味食材，組成的海鮮魚盤，搭配魚滷肉飯、魩仔魚羹、XO醬、東北角石花凍的特色餐點。 魚滷肉飯: 嚴選本海鰹魚魚肉與魩魚醬油熬煮的魚滷肉，搭配五結在地白米飯與菜脯，清爽不油膩。 魩仔魚羹: 嚴選宜蘭本海魩魚，經HACCP工廠加工煮熟，直接灑在清爽的羹湯上，美味無負擔。 海鮮炸物: 嚴選宜蘭本海鬼頭刀、白帶魚等鮮魚，去刺、裹粉下鍋炸，外酥內軟超級美味~ 現蒸鮮魚: 選用漁港直送食材，經CAS細胞活存冷凍保留鮮度與養分，加入鹽巴青蔥、薑絲、洋蔥簡單清蒸，口感宛如現撈般美味。 伴手禮與農特產 【本海．鮮魚/鮮凍產品】 嚴選宜蘭本海新鮮水產，經CAS細胞活存冷凍，口感新鮮宛如現撈。產品皆已去鰓去鱗去內臟，無需清洗，即可料理。 【空海運．鮮貨/鮮凍產品】 嚴選來自外國的漁獲，經HACCP認證工廠加工，品質掛保證。產品皆已去鰓去鱗去內臟，無需清洗，即可料理。 【開胃．調理/罐裝、鮮凍產品】 各式XO醬、小魚拌飯等醬料與開胃小食，簡單就能上菜的美味幫手。 【嚴選乾貨/常溫、冷藏產品】 各式XO醬、小魚拌飯等醬料與開胃小食，簡單就能上菜的美味幫手。 【休閒零嘴/常溫產品】 日本名古屋仙貝、堅果類零嘴等美味健康的零嘴，追劇、野餐隨身帶著走~ 【最適合親子出遊的好去處!!】溪和水產觀光工廠 江之島 台版現押魩魚米仙貝在溪和 動動小手~ 自己的海洋自己做~~ 搖滾吧!飯團DIY 宜蘭縣 五結鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/1868/480x360_zypm6iws0f090zj82ti53gs806zbxvdg.jpg 24.658055 121.832564 7544 01_6570 天然茶莊

汐碇路380巷30號

0925-205555 溯源三星餐廳、茶葉料理 在地美食 冉冉飄揚的茶香搭配上各式不同的食材可以變化出多種料理呢？答案就在您到訪茶莊後揭曉。茶莊男主人的好手藝加上女主人的創意巧思，讓茶與食材擦撞?美麗的火花，一道道不侷限... False False tea2621@gmail.com 溯源三星餐廳、茶葉料理 在地美食 冉冉飄揚的茶香搭配上各式不同的食材可以變化出多種料理呢？答案就在您到訪茶莊後揭曉。茶莊男主人的好手藝加上女主人的創意巧思，讓茶與食材擦撞?美麗的火花，一道道不侷限於傳統的料理完美的挑起人食的慾念，成為每一位饕客的最愛。 保留傳統風味的招牌茶油飯、茶油麵線，清新爽口的雙喜拼盤，五星級餐廳大廚傳授的泰式檸檬魚，冰鎮山霸是一道需要真功夫的料理，入口即化的普洱煨蹄筋，鮮美淡雅的茶葉雞湯，讓人回味無窮的茶葉醉雞，酸甜適中的糖醋魚，帶有濃郁茶香的烏龍燻蝦，健康養生的有機炸地瓜 ……，每一道餐點講求新鮮、衛生以及兼顧各種食材相互搭配起來的口感，創意加上巧思讓天然茶莊的每一道餐點有著感動人們味蕾的魅力，這是身為茶莊主人也是茶莊主廚最引以為傲的地方，而天然茶莊的熱情就像一壺好茶的杯底餘香，久久無法散去。 天然茶莊也推出多項冷凍茶食，讓大家在家就能嘗到美味茶餐點~~ ★ 冷凍茶食 ☆ 觀音自在煨東坡 茶改場技術輔導，天然茶莊與台中大安區農會(飛天豬)推出茶餐料理冷凍調理包，期待「以茶入菜」為民眾帶來健康與味蕾上的驚喜。 透過鐵觀音茶葉入菜，可以去除豬肉的腥味、油膩，還能提味，入口具有淡淡的芳香與甘醇的尾韻，調理包無防腐劑與化學添加物，復熱即可上桌，兼顧美味、營養又方便。 ☆ 老包種茶醉蝦 茶改場技術輔導，天然茶莊推出茶餐料理冷凍調理包，期待「以茶入菜」為民眾帶來健康與味蕾上的驚喜。 使用鮮甜的活水蝦，酒醮提味、去海鮮腥味，再加入茶葉，入口具有淡淡的芳香與甘醇的尾韻，調理包無防腐劑與化學添加物，退冰即可上桌，兼顧美味、營養又方便。 ☆ 茶香豬腳 透過茶改場技術輔導，天然茶莊嚴選究好豬豬腳，推出茶餐料理冷凍調理包，期「以茶入菜」為民眾帶來健康與味蕾上的驚喜。 以鐵觀音茶葉熏製入菜，可以去除豬肉的腥味、油膩，還能提味，入口具有淡淡的芳香與甘醇的尾韻。此為豬腳圈，喜歡吃具有豐富膠質的朋友，千萬別錯過了~~調理包無防腐劑與化學添加物，復熱即可上桌，兼顧美味、營養又方便。 ☆ 包種茶小饅頭/紅豆包 天然茶飽包系列是用自家的有機茶磨成粉狀，創作出全新的茶葉特色點心，將自產的包種茶揉進麵粉裡，再包入手工製作的紅豆泥，甜而不膩。 伴手禮與農特產 ★ 茶點心 ☆ 茶米花—蜜香紅茶/包種茶/鐵觀音 茶莊特別與優質的爆米花製造商合作，將茶莊自產的包種茶、紅玉紅茶與鐵觀音茶研磨成特色茶粉，裹在圓型的爆米花上，將茶與爆米花作結合，如同中、西式的搭配，給予茶、爆米花全新樣貌，因有茶的加入，讓爆米花甜而不膩，入口後還有淡淡茶香。 ☆ 包種茶/蜜香紅茶茶糖 使用自家有機包種茶製成，濃厚的包種茶香讓入口的糖甜而不膩，屬於大人口味的糖果，可以放幾顆在包包裡，讓愛喝茶的你隨時都可以解解饞。 ★ 茶葉/茶飲 ☆ 繽紛果茶禮盒 「茶」來自於汐止天然茶莊，因應茶葉生長狀態不同、季節的不同、蟲害的不同，所產生不同的風味，用最適當的技法，將茶的特殊性展現出來。 玫瑰花園包種茶：玫瑰與包種的組合，中西合併，順口不衝突。 小桃氣蜜香蘋果紅茶：水蜜桃、蘋果加入蜜香紅茶中，讓桃香陪你渡過每一天。 和風櫻花包種茶：櫻花不只可欣賞也能入茶，櫻花與包種茶的結合讓人意想不到。 金芒蘋果包種茶：用芒果的香氣幫您舒解平日的辛勞~ 金黃雙菊蜜香茶：以黃杭菊、洋甘菊雙菊幫你降降火，適合秋高氣爽的日子來喝。 紅果草莓蜜紅茶：使用蜜香紅茶，以草莓與紅龍果為提味，淡淡香氣，粉嫩討喜。 ☆ 全有機天然茶研紅茶豆奶 天然茶莊有機紅茶豆奶是一支全有機的植物性蛋白質飲品，使用慈心驗證的國產有機黃豆，搭配自家栽種的有機紅茶而成，濃厚的豆香混合底蘊厚實的紅茶，蹦出獨特新滋味，作為早餐或者下午茶的飲品都很合適。 ☆ 有機包種茶/有機蜜香紅茶 天然一心精品茶，產自新北市汐止區與南港區的交界處茶山(古地名為大坑)，亦是台灣文山包種茶的發源地。在第四代主人的推動下，保留了傳統精神與創新的製茶工藝，「先躬身種茶，後親手製茶」，運用有機，友善大地的農法，並以同理心看待茶樹與品茗者的關係。 老包種茶醉蝦 茶香豬腳 茶米花—蜜香紅茶/包種茶/鐵觀音 包種茶/蜜香紅茶茶糖 新北市 汐止區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25828/480x360_agrispots-image-qpdl146peekte7b3rdab2q.jpg 25.033124 121.638761 7552 01_7125 嵩屋餐廳

松羅村玉蘭20號

False False 宜蘭縣 大同鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/notfound/miss.jpg 24.668215 121.597710 7528 01_7126 口湖鄉農會田媽媽

口湖路46之1號

05-7892701#37 False False 雲林縣 口湖鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/notfound/miss.jpg 23.585304 120.187079 7607 01_7127 漫行林韻

太興村橫山5號

05-3103639 False False https://www.teascent-valley.com/ 嘉義縣 梅山鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/notfound/miss.jpg 23.551709 120.627474 7556 01_820 臺南市柳營區農會田媽媽

柳營路二段77號

06-622-3994 由台南市柳營區農會所輔導的田媽媽於民國84年所成立，主要為在地食材的傳統美食坊，採用台南柳營在地酪農每天新鮮現擠的香甜鮮奶製作鮮乳包子與饅頭，製作過程不加任何牛奶香精、色素、漂白劑、化學膨鬆劑，堅持百... False False https://www.leoyen.org.tw/ tinanliuying@gmail.com 由台南市柳營區農會所輔導的田媽媽於民國84年所成立，主要為在地食材的傳統美食坊，採用台南柳營在地酪農每天新鮮現擠的香甜鮮奶製作鮮乳包子與饅頭，製作過程不加任何牛奶香精、色素、漂白劑、化學膨鬆劑，堅持百分百純牛奶製作，只為帶給消費者最高品質且安全的食品，化身為食安守門員為您的健康把關。 田媽媽為推廣在地鮮奶，研發並製作各式鮮乳包子與饅頭，現今提供數10種口味選擇，且製作時絕不添加任何一滴水，手工揉製並發酵饅頭，出爐的饅頭帶有濃郁奶香味，甜而不膩，一口咬下口感綿密、絲絲入口。 可點選加入柳營區農會田媽媽的LINE 臺南市 柳營區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3476/480x360_g78u92jp0fp3b1rdnhveei01nnbbekqa.jpg 23.279180 120.311658 7595 01_821 一佳村養生餐廳

中山村中城二路58巷11號

03-958-8852 一佳村養生餐廳位於冬山河源頭，宜蘭中山休閒農產區仁山植物園入口旁，地處山區中週遭山林環抱綠意盎然，來此用餐除，讓人有一種身處世外桃園的感覺。 走進田野間遠遠看到「一佳村」，這裡的水質純淨無汙染，當地... True False a0920325135@gmail.com 一佳村養生餐廳位於冬山河源頭，宜蘭中山休閒農產區仁山植物園入口旁，地處山區中週遭山林環抱綠意盎然，來此用餐除，讓人有一種身處世外桃園的感覺。 走進田野間遠遠看到「一佳村」，這裡的水質純淨無汙染，當地自然生態資源完整，諾大的青草園中種滿龍葵、金銀花、赤道櫻草等兩百多種原生種藥草和野菜。 田媽媽沈淑惠夫妻運用豐富的藥草知識，從 200 多種藥草中選出 15 種適合食用的青草，烹調入菜；藥草性寒，因此這裡的青草餐多加薑、枸杞、紅棗來中和屬性；餐廳使用的全是自家栽種的有機藥用植物，在沒有污染與不使用農藥及除草劑的青草園中，讓客人能夠享受大自然薰陶，同時並能品嘗五行五色健康、繽紛的美味料理。 山油麻葉有清熱解毒的功能，將油麻葉磨泥後煮小魚乾、地瓜丁，葉湯吃起來黏黏稠稠的、尾韻微苦，搭配地瓜的甜，炎炎夏日，喝上這碗湯可以清涼退火；「五色酒釀湯圓」在糯米糰中揉入紅麴、杜仲、茯苓、山黃梔、臺灣人參及落葵，做出色彩繽紛的小湯圓，加入甜酒釀、枸杞，最後打上一顆蛋花，吃進肚裡的甜品對身體五臟皆有益處。 餐廳內每道菜、茶、點心都是田媽媽親手自製，無人工防腐劑、無人工色素等，五行養生佳餚皆取自天然食材的原色原味，讓每位客人都能吃的安心健康。 新鮮又大隻的蝦子，簡單的用鹽烘烤，加上一點八角的香氣，讓這道鹽烤蝦增添了不同的風味。 魚腥草燉排骨湯，聞起來很特別的魚腥草拿來入菜之後變成湯鮮味美的一道湯品，湯裡可以嚐到淡淡的魚腥草特有氣味，豬軟骨軟嫩入味也是相當可口 五色酒釀湯圓 宜蘭縣 冬山鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25785/480x360_agrispots-image-lfrgw1kt9ukt6nbyajzsja.jpg 24.627306 121.748639 7551 01_823 八五山泉養殖場

新樂村8號36之2號

03-584-2560 「八五山泉山莊」位於新竹尖石鄉的鳥嘴部落，環境相當幽靜。老闆張先生夫婦自食品加工業退休後，憑著一份執著尋找一個心目中的山莊奇地，他們選中八五山泉山莊，這裡腹地廣大，有如世外桃源般的山林美景，群山簇擁、... False False https://fish-taiwan.org/store/13473/ 「八五山泉山莊」位於新竹尖石鄉的鳥嘴部落，環境相當幽靜。老闆張先生夫婦自食品加工業退休後，憑著一份執著尋找一個心目中的山莊奇地，他們選中八五山泉山莊，這裡腹地廣大，有如世外桃源般的山林美景，群山簇擁、空氣清新，擁有很棒的景觀。山莊這裡提供舒適的民宿，能讓遊客在山林中享受愜意時光， 山莊裡活水養的鱘龍魚以及冷泉水養殖的鱒魚，經過田媽媽的料理後， 都成為一道道美味佳餚，除了鮮魚之外，還有烤土雞、當地節令蔬菜，食材新鮮不須過多的調味，每一道都讓人驚豔！ 老闆希望來到這裡的客人可以盡情享受大自然的環抱，以及健康美味的山產料理，山莊還提供舒適的民宿，有空就來八五山泉走走，在山林中享受愜意時光。 綠意盎然的環境，非常適合飯後散步，享受芬多精的薰陶。 整棟以台灣紅檜為主的建築，只要走進就會嗅到濃濃的檜木香。潔凈典雅的餐廳陳設和明亮的落地窗，讓客人可以一邊大啖美食一邊欣賞戶外的山林花木。 鹽焗烤魚 採用鹽焗方式烤魚，將魚肉的湯汁牢牢的鎖住，魚肉品嘗起來更加鮮甜，肉質也很Q彈！ 野生溪蝦 溪邊現撈的溪蝦，清炸後蝦殼酥脆，再沾些胡椒盬連殼吃，別有一番滋味。 蒜味鮮魚 鮮嫩的鱒魚肉配上嗆辣的蒜泥醬油，讓人出乎意料的清爽，嘴裡沒有殘留蒜頭的嗆味，取而代之的是魚肉的鮮甜。 新竹縣 尖石鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25732/480x360_agrispots-image-xlzf56h-puy3v9w3entnzw.jpg 24.715987 121.275555 7612 01_824 千戶傳奇生態農場

有木里有木154-3號

02-2672-0748 千戶傳奇農場位於新北市三峽的深山中。老闆林典以清澈冷冽的山泉水養殖珍稀的鱒魚、高山鱸魚、鴨嘴鱘、鱘龍魚等，場內可見身長超過2.5公尺的水中鱘龍魚以及外型獨特可愛的鴨嘴鱘。 千戶傳奇採用自產自銷的經營... False False https://www.fishfarm.tw/ service@fishfarm.tw 千戶傳奇農場位於新北市三峽的深山中。老闆林典以清澈冷冽的山泉水養殖珍稀的鱒魚、高山鱸魚、鴨嘴鱘、鱘龍魚等，場內可見身長超過2.5公尺的水中鱘龍魚以及外型獨特可愛的鴨嘴鱘。 千戶傳奇採用自產自銷的經營模式，讓客人能品嚐到最新鮮的料理，有活化石之稱的鱘龍魚只生長在乾淨的水域，肉質鮮甜完全沒有土味且無刺，店家推出各種鮮魚創意口味料理，絕對可以滿足挑剔的味蕾。 不只如此，園區以觀光養殖漁場為主題，提供豐富的DIY活動讓遊客體驗，可以徒手抱超大鱘龍魚、親自下廚料理鮮魚，還有農場主人親自解說魚苗的成長過程，讓客人也能了解到漁夫的辛勞。 戶外用餐庭園充滿綠意與溪流，拉卡溪、中坑溪與大豹溪等多條溪流清澈湍急，四季各有不同美景，附近還有森林步道，可以在飯後順便踏青呼吸新鮮空氣。 養生鱘骨湯 鱘龍魚全身都是寶，連骨頭都晶瑩剔透，用鱘龍魚骨熬成的湯盡是滿滿的膠原蛋白精華，味道濃厚，是養顏美容聖品。 清蒸鱘龍魚 來店必嚐的清蒸鱘龍魚是老饕的最愛。老闆娘葉福花表示，喜歡吃魚的朋友一定會點清蒸來吃，味道淡雅，肉質帶點Q度，清蒸鱘龍魚更能吃到滿滿的膠質。 香煎鱘龍魚 香煎鱘龍魚煎得皮脆肉嫩、膠質黏唇，每一口都讓人非常滿足。 新北市 三峽區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/412/480x360_328c09e6c90f498fbb5208aa689c8257(1).jpg 24.845323 121.449440 7597 01_828 仁上風味坊

大石村昌榮鄉40-1號

04-9245-1372 沿著大石村的方向前進，經過大片果園，看見大石峽谷的指標後再往上，即可達半山腰的「仁上風味坊」。 田媽媽廖瑞篙、徐明珠夫妻原本是經營果園的農民，921地震之後改變人生方向，積極學習手藝、考取執照，民國... False False 沿著大石村的方向前進，經過大片果園，看見大石峽谷的指標後再往上，即可達半山腰的「仁上風味坊」。 田媽媽廖瑞篙、徐明珠夫妻原本是經營果園的農民，921地震之後改變人生方向，積極學習手藝、考取執照，民國96年加入田媽媽行列，將原本果園的包裝倉庫改建成餐廳，為遊客提供古早農家媽媽的手路菜。 招牌料理橄欖養生豬腳與五花肉炒桂筍是必吃佳餚，餐廳門口一顆蘋婆樹（鳳眼果），除了可以像栗子般當零嘴吃，也可以跟絲瓜、蛤仔一起燉湯，成了當地特色湯品，還有清炒蘆筍或是涼拌都可吃出它的清脆滋味、客家小炒、野菜料理都是經典美食。 田媽媽選用當地食材，山上大片果園種滿各種香甜多汁的水果，有甜柿、水蜜桃，還有木瓜、柑橘、芭蕉等，還有豐富的筍類、野菜與香草，經過田媽媽巧手後變成桌上一盤盤美味料理。 徐明珠是客家媽媽，自製的筍乾、梅醬、桔醬都非常道地，用果園產製的小金桔熬製桔醬、搭配放山玉米白斬雞，簡單的酸甜口味越讓人食指大動。 這裡採預約制，希望遊客可以放鬆心情，到山上採果、享用簡樸的田園料理，餐後再來一杯香蜂草茶，享受悠閒恬靜被大自然擁抱的感覺。 田媽媽廖瑞篙、徐明珠夫妻 橄欖養生豬腳 五花肉炒桂筍 宮保客家小炒 南投縣 國姓鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3497/480x360_kito-111(3).jpg 23.983743 120.839825 7530 01_829 元貝田媽媽海上料理舫

岐頭村20-2號

06-993-2305 「元貝田媽媽海上料理舫」是台灣第一個海上田媽媽，餐廳就在蔚藍大海上，客人將乘坐田媽媽準備的平底作業船，先來一場體驗漁夫工作的行程，之後再到位於海上的用餐平台享受碧海藍天的美食逍遙遊。餐廳使用的海鮮都是... False False longying.chen1987@gmail.com 「元貝田媽媽海上料理舫」是台灣第一個海上田媽媽，餐廳就在蔚藍大海上，客人將乘坐田媽媽準備的平底作業船，先來一場體驗漁夫工作的行程，之後再到位於海上的用餐平台享受碧海藍天的美食逍遙遊。餐廳使用的海鮮都是當天捕獲直送，經由田媽媽的巧手搖身一變成為餐桌上的美食，讓遊客大啖新鮮零時差的海味。 享用美食之外，元貝海洋牧場規劃豐富多樣化的海上行程，依據季節、氣候、潮汐等自然因素設計各式活動，讓您看得到、釣得到、摸得到、玩得到、吃得到，享受高品質的海上休閒旅遊。 除海上活動外，元貝島潮間帶發達，資源豐富。有美麗的沙灘，壯觀的柱狀玄武岩，珍貴的野鳥生態。於島上眺望，澎湖本島及東北海盡收眼底，景觀十分美麗，讓人有心曠神怡、海闊天空的感覺。 海鱺生魚片 澎湖在地優良養殖的海鱺魚，又有「澎湖國寶」之稱，肉質潤肥甜美，加上帶有咬勁的口感與瀰漫味蕾的鮮甜滋味，是許多美食老饕的最愛！ 冰卷 現撈澎湖小卷經由高溫汆燙後，立刻放入極低溫的冰水中冰鎮處理，完全保存小卷的甘​甜美味、百分百的鮮度，口感彈牙有嚼勁，咬下去的每一口都是來自大海最天然的新鮮美味。 小魚干貝禮盒 小魚干貝醬的丁香小魚、干貝等食材皆選自無汙染的澎湖海域。元貝田媽媽精心煨炒獨家醬汁，封存大自然的海味，香濃醇厚的口感，不論是作為下酒菜或烹煮料理都是最佳極品。 澎湖縣 白沙鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/416/480x360_74b229aa59074e3bb5d7cce0a993cb6d.jpg 23.649642 119.609270 7580 01_831 友茶居田園料理館

太和村1鄰樟樹湖5號

0910-835884 友茶居位於嘉義縣梅山鄉太和休閒農場，是當地的熱門美食，老闆娘陳伯蓉將山野食材變成人間美味的烹飪技巧，讓所有饕客都不遠千里慕名而來！ 太和地區因為早晚溫差大、雲氣環繞，種出來的烏龍茶葉片片豐沃厚實，是... False False tea2561827@gamil.com 友茶居位於嘉義縣梅山鄉太和休閒農場，是當地的熱門美食，老闆娘陳伯蓉將山野食材變成人間美味的烹飪技巧，讓所有饕客都不遠千里慕名而來！ 太和地區因為早晚溫差大、雲氣環繞，種出來的烏龍茶葉片片豐沃厚實，是著名的高山烏龍茶區，這裡除了主要種植烏龍茶，蔬果園裡還有筍子和紅李。田媽媽陳柏蓉一家人住在這裡已經40多年，原本從事茶園的工作，自種、自烘、自售，於民國90年加入田媽媽轉型成休閒農場兼營民宿。 透過田媽媽課程輔導，精進廚藝，善用農場裡種植的蔬果，推出特色風味餐，客人預約訂餐後根據當季蔬果發想菜色，用農場生產的食材為客人製作美味佳餚。 油雞切盤 來自農場內養足8個月的放山雞，田媽媽對火候掌控精準，油雞皮滑肉嫩、滋味濃郁，滿口肉香。 茶葉酥 將茶葉炸到金黃酥脆，信手拈來成了一盤獨具特色的茶料理，令人口齒留香。 筍乾控肉 Q彈軟嫩的油亮肉塊格外誘人，搭配細火慢慢的滷煮、吸收了肉汁和香氣的筍乾，入味又好吃。 嘉義縣 梅山鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3504/480x360_kito-50.jpg 23.52128 120.706367 7541 01_834 火雞森林

宮前村新民路254之300號

05-374-1851 田媽媽火雞森林是由火雞繁殖場轉型而來的，餐廳結合從民國62年開始從事火雞養殖的志元畜牧場以及當地的菜農，開發出適用於各種場合的餐點，提供低食物里程的輕食!老闆娘加入田媽媽之後為了讓大家有火機大餐可以吃... False False chien.74191639@gmail.com 田媽媽火雞森林是由火雞繁殖場轉型而來的，餐廳結合從民國62年開始從事火雞養殖的志元畜牧場以及當地的菜農，開發出適用於各種場合的餐點，提供低食物里程的輕食!老闆娘加入田媽媽之後為了讓大家有火機大餐可以吃，認真研發火雞入菜，並且接受火機大餐的預約定席。 餐廳裡最具特色的餐點是黃金烤火雞，採用的是本土飼養四個半月的母火雞，先用30多種藥材香料醃過，再經麥芽糖水澆淋，吊著風乾4小時後，才進爐燒烤，以類似北平烤鴨的手法採明爐燒烤，平均要烤3小時以上。烤火雞肉質鮮美多汁，使用特殊的料理方式，讓肉質吃起來與平常雞肉的肉質有著與眾不同的風味。 火雞肉可以單吃，也可以搭配當季鮮甜的蔬菜做成墨西哥捲餅、潛艇堡等，要享用火雞料理最好事先預定以免落空。 黃金烤火雞 潛艇堡 墨西哥捲餅 嘉義縣 新港鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3509/480x360_kito-11(3).jpg 23.545183 120.357360 7602 01_835 牛奶故鄉餐坊

豐湖村5鄰上山下2號

03-756-1126 牛奶故鄉餐坊位在苗翔牧場內，園區具有30多年的牧農史，飼養超過80頭的優質乳牛，每天生產200多公斤鮮乳，除了供給鮮乳公司，還提供牧場餐坊使用每日當天現擠的生乳將保存在攝氏3度的低溫下，再以隔水加熱方... False False 牛奶故鄉餐坊位在苗翔牧場內，園區具有30多年的牧農史，飼養超過80頭的優質乳牛，每天生產200多公斤鮮乳，除了供給鮮乳公司，還提供牧場餐坊使用每日當天現擠的生乳將保存在攝氏3度的低溫下，再以隔水加熱方式以不超過攝氏70度的低溫進行長時間殺菌，確保牛乳中的營養及風味能夠完整保留；因為乳源新鮮、乳質好，田媽媽利用用鮮奶製成雪糕、奶酪和鮮奶饅頭，百分百牛奶製成的乳製品，每一口吃起來都特別濃郁綿密。除了牧農外，場內栽種許多觀賞食用性質的南瓜並開闢南瓜隧道，致力於提供遊客完善的食農體驗。 田媽媽牛奶故鄉餐坊利用園區內以天然肥料種植的新鮮瓜果蔬菜與每日現擠牛奶，製作饒有客家特色的風味餐，像是「三杯土雞」、「金沙南瓜炒鹹蛋」與「南瓜海鮮濃湯」，都是遊客來到這裡必嚐的招牌特色餐點！ 三杯土雞 金沙南瓜炒鹹蛋 南瓜海鮮濃湯 用餐環境 苗栗縣 造橋鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25694/480x360_agrispots-image-ompke42ue0qkxjjyaejzbw.jpg 24.609966 120.841348 7577 01_838 北海驛站石農肉粽

石門村中央路2號

02-2638-1005 位於石門區的最北端，沿著美麗的海岸線有著一家門口總是大排長龍的「北海驛站石農肉粽」，遠處走來就能聞到空氣中的粽葉香氣。「田媽媽北海驛站石農肉粽」相關產品有糯米系列則有傳統肉粽、蛋黃粽、素粽、健康養生粽... False False 位於石門區的最北端，沿著美麗的海岸線有著一家門口總是大排長龍的「北海驛站石農肉粽」，遠處走來就能聞到空氣中的粽葉香氣。「田媽媽北海驛站石農肉粽」相關產品有糯米系列則有傳統肉粽、蛋黃粽、素粽、健康養生粽等產品，將圓糯米Q香特性揉合獨家烹調方式，加入自煮紅蔥酥、獨門黃金比例滷汁、精選之金鉤蝦拌勻後，最後將所有餡料一同加入，遵循古早味作法，香氣十足；發芽系列則有傳統口味粽、甜素粽、芋泥蛋黃粽等產品，由於發芽米纖維高於傳統白米四倍，有助於腸胃蠕動與消化，是許多追求養生族群的不二首選。 「田媽媽北海驛站石農肉粽」提供客製化服務，每種粽子餡料皆可以自行調整與增加，現今更貼心提供宅配送貨到府服務，增加消費者購買上的便利性。 新北市 石門區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/30136/480x360_agrispots-image-ohyrfwlhikiojqdcbx0hdw.jpg 25.290911 121.564788 7624 01_840 古早雞休閒農場(古早雞傳統米食)

彰南路五段451巷36號

04-9252-2215 「古早雞休閒農場」位於彰化縣芬園鄉最初從養雞場起家，轉型為休閒農場後增闢生態教育園區和果園，並開始經營田媽媽品牌。 農場充滿濃濃復古風，自家果園以荔枝產量最多，除了鮮嚐外還融入菜餚中，餐廳以農場自產... False False ronald.ckitc@msa.hinet.net 「古早雞休閒農場」位於彰化縣芬園鄉最初從養雞場起家，轉型為休閒農場後增闢生態教育園區和果園，並開始經營田媽媽品牌。 農場充滿濃濃復古風，自家果園以荔枝產量最多，除了鮮嚐外還融入菜餚中，餐廳以農場自產自銷方式推出古早雞風味餐，並結合荔枝創造出各式佳餚，包含鳳荔鮮魚、荔枝雞湯、荔枝九層塔煎蛋、荔枝香腸等荔枝鹼粽等荔味佳餚。 風味餐中串連兩大特產的「荔枝雞湯」，以農場飼養半年重兩斤半的小土雞加入整顆荔枝、破樹子、薑母，一起熬煮出馥郁香氣，而原本容易上火的荔枝，經過熬煮之後褪去熱性，轉為涼補勝品，加入荔枝的雞湯鮮甜可口，雞肉滑嫩好吃。 「沙燻鴨公」屬於古早味的燉法，將鴨及古早雞米血、醬油、老薑母上等麻油裝進甕裡，下面放上沙子及鐵鍋用柴燒炙甕裡的鴨公熟成，是最古早味的燻法上桌的時候併入手工麵線一起食用，既飽實補身又滿足。 白斬雞是餐廳的招牌料理之一，油亮薄嫩的外皮，紮實的肉質，搭配蒜醬更是絕佳美味，荔枝香腸也是必點料理，品嘗時有淡淡的水果香氣，搭配蒜片提味又是另外一種味道。 農場以荔枝乾為主開發出的產品還有荔枝醋、荔枝香腸、荔枝酥餅等，近幾年屢屢獲得台灣好伴手的殊榮，其中荔枝酥餅，每一口都能感受到淡淡的玫瑰荔枝香味多層次口感，酸酸甜甜，體會道地的台灣風味，再加上不油又酥嫩的餅皮，咬上那一口總令人愛不釋手，不油不膩，老少咸宜，是年節送禮的最佳伴手禮。 農場飼養的土雞 白斬雞 荔枝香腸 雞佛跳牆 彰化縣 芬園鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25597/480x360_agrispots-image-iahmydqxyus9trgu_nuk8a.jpg 24.036646 120.620892 7554 01_841 古道廚娘

中和村奮起湖165-2號(奮起湖鐵道旁)

05-256-1645 「古道廚娘」就位在奮起湖火車站旁，田媽媽陳素抹採用阿里山特產，轎篙筍、山葵、茶葉等入菜，進行創意烹調，做成一道道美味的料理。 她擅長透過料理傳遞在地的口味，運用阿里山特產轎篙筍、茶葉及高冷蔬菜設計菜... False False 「古道廚娘」就位在奮起湖火車站旁，田媽媽陳素抹採用阿里山特產，轎篙筍、山葵、茶葉等入菜，進行創意烹調，做成一道道美味的料理。 她擅長透過料理傳遞在地的口味，運用阿里山特產轎篙筍、茶葉及高冷蔬菜設計菜色，且以自製菜餚介紹奮起湖地區的當地文化、人文故事，光以轎篙筍設計出的筍餐就多達45種做法。 來到這裡必點的菜餚之一就是老闆娘自家手工製作的新鮮豆腐，配上新鮮現磨的山葵，這道山葵豆腐味道不嗆辣，非常好吃。 茶香茗排 得獎名菜「茶香茗排」，以烏龍茶泡出茶湯、放入山上的黑毛豬肉浸泡去腥味；排骨油炸後，再用醬油、味淋和紅糖燉煮，最後灑上金萱茶鬆和白芝麻，入口滿口茶香。 筍鮭魚 阿里山特產轎篙筍的纖維柔軟、滋味清甜，搭配入口即化的鮭魚清爽不膩口，唇齒留香。 山葵豆腐 自製手工豆腐搭配阿里山新鮮山葵研磨而成的哇沙米，是遊客到此必點的美食。 嘉義縣 竹崎鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3532/480x360_kito-140(1).jpg 23.506149 120.695691 7608 01_842 成農花田餐坊

美山路139-2號

08-987-1909 台東成農花田餐坊位於台東成功鎮農會，旁邊即是美山驛站，每年春季成功鎮農會都會在此舉辦成功花海，各色美麗的花朵搭配創意的漂流木裝置藝術，讓行經東海岸的遊客們又多一處賞玩的景點。 成農花田餐坊餐點中所供... False False https://sites.google.com/view/cgtfa09596494 a0980194841@gmail.com 台東成農花田餐坊位於台東成功鎮農會，旁邊即是美山驛站，每年春季成功鎮農會都會在此舉辦成功花海，各色美麗的花朵搭配創意的漂流木裝置藝術，讓行經東海岸的遊客們又多一處賞玩的景點。 成農花田餐坊餐點中所供應的海鮮都是來自成功漁港漁民現撈的漁獲，例如：新鮮的鬼頭刀以及種類豐富的蝦蟹與貝類等，而蔬菜也都是來自當地農會超市，每一道料理都最新鮮、最道地，也最貼近成功鎮山海風情的特色餐飲。 到此可以品嘗木虌果料理，這是臺東特色農作物，當地原住民會食用木虌果的葉子以及青果，臺東區農業改良場研究後，發現木虌果具有豐富營養價值，其中含有的茄紅素是蕃茄的70倍，還具有多種人體所需的營養元素，田媽媽將木虌果融入料理中推出當地獨特的木虌果料理。 餐廳後方的觀景平台可遠眺海岸美景，遊客們在飽餐一頓後也可至鄰近的三仙台、石雨傘等台東海岸著名景點，是欣賞東海岸景觀絕佳的私房景點之一。 木虌果海鮮鍋 木虌果含有豐富營養素，包含茄紅素、葉黃素、胡蘿蔔素等，成田媽媽們將木虌果與在地的新鮮海產結合，創造木虌果海鮮火鍋營養又美味。 避風塘白蝦 來自東海岸無污染的純海水來養殖白蝦，肉質緊緻扎實、甘甜美味，整隻白蝦放入口中卡滋卡滋的咬，香氣十足、鮮甜口感一次滿足。 鬼頭刀魚排 鬼頭刀肉質細嫩又少刺，鮮而不腥，餐坊將魚肉稍微醃漬後下鍋油炸，外酥內軟。 臺東縣 成功鎮 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3534/480x360_nc5j102p9sa1mcbhfqz5k2b9v94uxiem.jpg 23.155957 121.400001 7569 01_846 巧軒餐館

石墻村11鄰223-1號

03-722-6868 巧軒餐館在苗栗公館鄉是一間當地知名的老店，成立於九十六年，餐廳旁是紅棗園；公館鄉是全台灣唯一種植紅棗的地區，有「紅棗之鄉」盛名，因當地氣候非常適合種植紅棗，還有後龍溪提供的優良水質，所以種植的紅棗品質... True True a037225224@yahoo.com.tw 巧軒餐館在苗栗公館鄉是一間當地知名的老店，成立於九十六年，餐廳旁是紅棗園；公館鄉是全台灣唯一種植紅棗的地區，有「紅棗之鄉」盛名，因當地氣候非常適合種植紅棗，還有後龍溪提供的優良水質，所以種植的紅棗品質良好。 老闆為了希望為客人打造良好的用餐環境，用餐時小朋友有遊憩的空間，有一塊空地方便停車,讓客人安心,悠閒的品嘗老闆用心準備的佳餚，滿足客人的需求。於是舉家回到故鄉自家的紅棗園裡,開設屬於自己的夢想餐館， 餐館內食材以當地生產為主，像是店裡的招牌菜，好吃的香煎芋糕就是選用公館當地優質的檳榔心芋加上現磨的在來米漿和香菇、絞肉、油葱及蝦米蒸製成的手工點心，切片後經由熱鍋煎過，金黃香脆的酥煎外皮，一口咬下就可以吃到綿密的芋頭香氣與彈牙的口感。 紅棗香腸採用在地的紅棗露搭配上等黑豬肉灌製而成，增添了香腸得獨特香氣，相當與眾不同，紅棗香腸是店裡熱銷伴手哩，客人常常會買回家跟家人一起分享。 田媽媽賴如玉的婆婆。 店內點菜率最高的菜莫過於「田媽媽手工水餃」及「香煎芋糕」都是店裡宅配最夯的伴手禮，其中韭菜水餃用自家種的韭菜加上特選黑豬肉包的「手工韭菜水餃」是私房菜色，下鍋後的餃子顆顆晶透飽滿，看似樸素卻滋味十足，吃了還想再吃! 遊覽景點 客家大院、客屬園區、陶瓷博物館、採油博物館 在地美食 客家小炒、薑絲大腸、香煎芋糕、客家粄條、白斬土雞、蘿蔔絲蛋、酸菜肉片湯、福菜肚片湯、紅棗炒飯、紅棗香腸、烤鹹豬肉、也有海鮮料理。 伴手禮與農特產 香煎芋糕、紅棗香腸、韭菜水餃、高麗菜水餃、福菜水餃、香酥花生、紅棗乾、杭菊、紅棗麵 香煎芋糕 紅棗炒飯 手工水餃 苗栗縣 公館鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25660/480x360_agrispots-image-4vvu6xiwuumtqwtiagv1lg.jpg 24.472237 120.819503 7610 01_847 巧婦米食烘焙點心坊

南東路2號

03-439-5333 位於平鎮市農會裡的巧婦米食烘焙點心坊於民國100年成立，由6位對於烘焙有濃厚興趣的家政媽媽們組成，透過參與研習課程與不斷的精進，以在地食材秈香米（台農秈22號）為主要原料，輔以三低一高（低油、低鹽、低... False False 位於平鎮市農會裡的巧婦米食烘焙點心坊於民國100年成立，由6位對於烘焙有濃厚興趣的家政媽媽們組成，透過參與研習課程與不斷的精進，以在地食材秈香米（台農秈22號）為主要原料，輔以三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念，開發出多元化且深受消費者喜愛的烘焙產品與伴手禮。踏入店面就能看見Rice and me的精巧設計，透過明亮現代化的空間設計，希望可以吸引更多年輕族群認識農業與客家，並且推廣在地優質農產品。每周二與周四固定販售吐司、鮮香米卷，因其實惠的價格與高品質，往往吐司一出爐即販售一空，成為桃園平鎮農會的搶手熱門產品！ 火腿起司吐司 葡萄吐司 綜合吐司 桃園市 平鎮區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25743/480x360_agrispots-image-uj9fxal_auefhdw7sran5w.jpg 24.919761 121.211818 7622 01_849 傅姐風味餐

永安村永安路588號

08-955-1818 來到台東鹿野鄉永安村的農特產品展售中心，這裡兼具遊客旅遊資訊中心，也是田媽媽餐廳「傅姐風味餐」，寬敞的停車場、悠閒的庭園造景，偶聞店內飄出的茶香與菜香，所謂「偷得浮生半日閒」的輕鬆愜意，只有來到這裡才... False False K089551818@gmail.com 來到台東鹿野鄉永安村的農特產品展售中心，這裡兼具遊客旅遊資訊中心，也是田媽媽餐廳「傅姐風味餐」，寬敞的停車場、悠閒的庭園造景，偶聞店內飄出的茶香與菜香，所謂「偷得浮生半日閒」的輕鬆愜意，只有來到這裡才有這般心隨境逸的茶趣。 客人暱稱傅姐的傅錦英總以親切的：「來呷茶！」迎接每一位到店客人，除了茶藝功夫了得，中式風味餐料理手藝也是「頂港有名聲，下港有出名」，傅姐將鹿野紅烏龍入菜，變換一道道精緻又健康的好料理！她笑說：「或許是因為了解紅烏龍茶特性，所以烹煮入菜時才能畫龍點睛。」。此外，傅姐也結合客家烹飪技巧，改良原住民料理的烤鹹豬肉，先將五花肉、香菇、菜脯、香蔥爆香，再用月桃葉包起來蒸，他因為這道「和烤山豬肉」，得到原住民創意料理獎。 餐廳距離鹿野高台熱氣球場域不到2公里，飯後還可以體驗熱氣球、飛行傘，或是到附近知名景點踏青都是很不錯的選擇，田媽媽傅姐風味餐目前沒有固定公休日，採不定時店休，建議來之前先訂位，以免白跑一趟。 剝皮辣椒三味香 剝皮辣椒、皮蛋、香菜串在一起的三味香，開胃又下飯，是外面少見的特色菜！ 紅烏龍茶蝦 利用紅烏龍入味的鮮蝦料理，每一口都嚐得到清甜的香氣，只要吃過一次就讓人深深著迷。 客味烤鹹豬肉 皮焦脆的鹹豬肉，光是看到表面油亮亮的就讓人食指大動了，鹹香滋味超級推薦。 臺東縣 鹿野鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3551/480x360_kito-49.jpg 22.933512 121.118228 7623 01_851 玉露茶驛棧

松羅村鹿場路10-2號

03-980-1111 位於宜蘭太平山腳下的「玉露茶驛站」以茶起家，田媽媽莊翠月以獨特的料理方式將在地新鮮食材融入自家生產的玉露茶業，做出美味的茶餐料理。 她說：「茶味濃的熟茶如烏龍茶、紅茶適合燻鴨、滷肉，讓肉充分入味、去... False False 位於宜蘭太平山腳下的「玉露茶驛站」以茶起家，田媽媽莊翠月以獨特的料理方式將在地新鮮食材融入自家生產的玉露茶業，做出美味的茶餐料理。 她說：「茶味濃的熟茶如烏龍茶、紅茶適合燻鴨、滷肉，讓肉充分入味、去除油膩感。」她 利用烏龍茶當八角來滷肉，包進有機綠茶做的刈包，成為獨樹一格的「虎咬豬」。清香的茶 葉如金萱則適合蒸、炒。頗受好評的「雪茶燉雞湯」裡看不到茶葉，卻能喝到雪茶獨特的花 香，雞湯下肚暖胃、茶香撲鼻。 茶園出產金萱、翠 玉、烏龍、綠茶、紅茶、雪茶等好茶，堅持施有機肥、生態平衡已 達十多年。這裡還有景觀度假民宿，從民宿露臺即可看到蘭陽平原，眼下盡是一片片茶園，大口呼吸山中的清新空氣，身心靈都獲得滿足。 茶燻鴨 選用在地用3至5斤的宜蘭鴨，先稍微將鴨肉醃製、用茶湯燜泡，再煙燻，這道菜非常耗時費工，因此茶燻鴨的美味可說是用時間換來的。 茶香虎咬豬 這一道菜是用綠茶跟蜜香紅茶磨粉後再製成刈包皮。控肉先油炸去油後，再下鍋滷製，最後起鍋加上蜜香紅茶粉末拌炒，讓蜜香紅茶的香氣散發出來。朴菜是當地栽種並醃製而成的， 加上花生粉跟香菜，這樣的刈包只有這在裡可以享用的到。 金萱茶蒸魚 金萱茶蒸魚先在魚肚裡填進金萱茶葉後蒸煮，再將茶湯熬成醬汁，魚的鮮味和茶味兩者巧妙融合在一起。 宜蘭縣 大同鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25765/480x360_agrispots-image-ftwtewrnkkkwdlarcqtziq.jpg 24.666650 121.590877 7538 01_855 田媽媽QQ米香屋

蒜頭村3鄰23號

05-380-5306 「田媽媽QQ米香屋」是嘉義縣六腳鄉的熱門美食，擁有別人學不來的阿嬤級的經典米食料理，主打傳承古早味美學的食品為主：油飯、肉粽、菜包、紅龜、米苔目、麻糬、鹹粿都是本店的必吃招牌菜。 由六腳鄉農會輔導牛... False False 「田媽媽QQ米香屋」是嘉義縣六腳鄉的熱門美食，擁有別人學不來的阿嬤級的經典米食料理，主打傳承古早味美學的食品為主：油飯、肉粽、菜包、紅龜、米苔目、麻糬、鹹粿都是本店的必吃招牌菜。 由六腳鄉農會輔導牛埔田媽媽-QQ米鄉香屋，由一群熱愛鄉土、各個都專精傳統米食廚藝的阿嬤們所組成，透過口耳相傳的美味絕活，打響了QQ米香屋的知名度。嚐起來帶著純樸、像回到兒時阿嬤親手煮的古早味米食料理，讓人身心靈都獲得療癒。不只CP值高，美味程度更是沒話說。 「在地人吃的是美味，遊客則吃的是家鄉味」由黃謝翠領軍的祖母級田媽媽班，用紮實、深厚、道地的精湛手藝，讓上門的顧客回訪、回購率都超高，看到這群田媽媽忙碌穿梭在店裡的身影，熱情的招呼聲，用心製作充滿古味的米食的心意，就是田媽媽的最佳代言人。逢年過節必備的蒸發粿、年糕，端午節的肉粽、中秋節的麻糬、農曆七月中元普渡常見的艾草粿、油飯、糯米腸、蘿蔔糕道道都是獨家保證的好風味，「QQ米香屋」堅持著傳統米食點心的Q軟和米香，也蔓延著那股彷彿復刻自己阿嬤親手煮出的「家鄉味」。 嘉義縣 六腳鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/441/480x360_米香屋3304(1)(1).jpeg 23.495174 120.291136 7601 01_859 石岡傳統美食小舖

豐勢路889之1號

04-2572-1490 一場無情的921大地震震垮了石岡區的家園，房子倒了、甚至連工作機會也沒了。但是這群田媽媽們沒有被逆境擊倒，她們靠著自己的傳統手藝，擦乾淚水，樂觀、勇敢地重新出發，成立「石岡傳統美食小鋪」。 體驗活動... False False my5723@yahoo.com.tw 一場無情的921大地震震垮了石岡區的家園，房子倒了、甚至連工作機會也沒了。但是這群田媽媽們沒有被逆境擊倒，她們靠著自己的傳統手藝，擦乾淚水，樂觀、勇敢地重新出發，成立「石岡傳統美食小鋪」。 體驗活動 鳳片粿 DIY。 課室和果子DIY。 客家三角圓DIY。 遊覽景點 1.石岡水壩 2.食水嵙休閒園區 3.情人木橋 4.客家文化園區 5.東豐自行車道 建議遊程 景點都在石岡小舖附近 可任意搭配 在地美食 石岡美食小舖用餐 伴手禮與農特產 拌手禮—蜂巢蛋糕、紅麴龍眼米糕 客家點心—芋頭粄、綜合粄、肉粽 石岡傳統美食小舖就開在農會旁，不少客人預約到這用餐，享受客家媽媽的傳統口味。媽媽們用照顧家人的心製作料理，強調低油、低鹽、低糖，自製的養生紅麴醬更為餐點的營養和口味 加分，讓人吃飽又吃巧。回程時別忘了挑選桔醬和醃梅，讓田媽媽的美味一路伴隨回家。 紅糟龍眼米糕 純手工做的紅糟桂圓米糕，把龍眼乾、紅麴醬和酒先炒香，最後跟蒸熟的圓糯米拌在一起；糯米 炒出Q度，紅麴有軟化米粒的功用，越嚼越香。 紅麴醉雞捲 紅麴中富含益菌，美味又營養，散發微微酒香搭配雞肉捲，相當開胃。 蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕是石岡田媽媽自創風味蛋糕。結合傳統發糕 及蜂蜜蛋糕用料，改蒸為烤，蛋糕體蓬鬆成蜂巢狀，有濃濃的乳香與焦糖香氣，已成為石岡名產。 臉書： https://www.facebook.com/0425721490.Hakka/ 地址：https://goo.gl/maps/c4J5QDwwQuGgJsjM8 臺中市 石岡區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25624/480x360_agrispots-image-mhwbnuyo4eg9uumu_mylua.jpg 24.273897 120.788862 7588 01_862 原夢觀光農園

南豐村松原巷80號

0987-239-826 「原夢觀光農園」位於南投仁愛鄉南豐村，是一間一間超過二十幾年的餐廳，南豐村（眉溪部落），居民大都為「賽德克族」。 「愛，是在別人的身上，看見自己的責任」，原夢觀光農園在江嬌媚班長從七二水災無私投入救... False False iyungsapu0716@gmail.com 「原夢觀光農園」位於南投仁愛鄉南豐村，是一間一間超過二十幾年的餐廳，南豐村（眉溪部落），居民大都為「賽德克族」。 「愛，是在別人的身上，看見自己的責任」，原夢觀光農園在江嬌媚班長從七二水災無私投入救災的強勁生命力中幫賽德克族傳統美食打出名號。 現以二代王孝良接棒並以「知足，就是生活的根本」作為飲食文化的傳承，餐廳內所有的食物基本選用當地特色食材為主，並以原住民傳統辛香料調味，沒有複雜的作法和調味，在傳統及現代飲食中取得平衡，以滿足不同族群對吃的需求。 使用當地當季食材研發的幾道料理中，如紅豆糯米飯、香蕉小米糕、香烤小米醃豬肉、刺蔥香烤鯖魚、香烤馬告雞、馬告泰式蝦等，食材皆以本地養殖的豬肉、山土雞，並選用在地農友種植的高山高麗菜、牛番茄等，加入原住民傳統調味料如刺蔥、山當歸、山胡椒等加以烹調而成，希望呈現給客人最新鮮、最道地的風味菜餚。 店內不僅僅可以用餐，也可安排一系列的賽德克文化之旅，讓蒞臨的朋友可以真正了解賽德克族文化。 近幾年，二代王孝良更在飲食方面推動飲食文化體驗，讓蒞臨的朋友可以學習如何製作在地料理，並藉由活動讓大家更能夠認識在地賽德克的飲食文化。 體驗活動 賽德克居住文化課程 賽德克傳統狩獵體驗課程 賽德克編織文化課程 飲食文化體驗課程 蝴蝶生態課程 遊覽景點 夢谷瀑布 清境農場 紅豆糯米飯 紅豆糯米小米飯浸泡超過十個小時以上，使用傳統木桶在火上直接烹煮而成，米飯帶有紅豆香氣Q有彈性。 烤豬肉 這道烤豬肉是餐廳必點美食，上桌前，還會經過火槍再燒過一次，為的是要逼出油脂，讓客人吃到食物的美味。 馬告泰式蝦 香烤馬告雞腿 南投縣 仁愛鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3603/480x360_kito-47.jpg 24.013990 121.089442 7584 01_863 后里傳統米食舖

仁里村圳寮路67號

04-2557-5171 民國93年在農會的輔導下成立「田媽媽后里傳統米食舖」，當時由10位田媽媽成員與班長柯參秋的參與下，將傳統米食以標準化、規格化、多元化的方式加工，研發出許多令人讚不絕口的粿製品。田媽媽對於吃有一定的堅持... False False 民國93年在農會的輔導下成立「田媽媽后里傳統米食舖」，當時由10位田媽媽成員與班長柯參秋的參與下，將傳統米食以標準化、規格化、多元化的方式加工，研發出許多令人讚不絕口的粿製品。田媽媽對於吃有一定的堅持，堅持不採用防腐劑、色素、味素，用最簡單的調味呈現出天然健康好滋味。 米食舖成立之初，配合后里區中社花市舉辦玫瑰花宴，田媽媽以拿手米食烹飪技術，揉合玫瑰花入味，一炮打響了后里傳統米食舖的知名度。目前產品有：九層糕、肉粽、草仔粿、芋仔粿、菜頭粿、菜包粿、純米發粿、紅龜粿等。 臺中市 后里區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25670/480x360_agrispots-image-egq47tcsuuagqjpjgrp4_a.jpg 24.312468 120.745298 7543 01_868 羊咩咩的家

甲北里永華路302之96號

07-696-1317 「禾光牧場—羊咩咩的家」位在高雄路竹，是一間可以免費參觀的牧場，專們飼養羊隻為主，牧場內有400隻以上的羊，以自產自銷新鮮羊奶、羊奶冰棒、羊奶片等羊奶製品、以及有機牧草汁等飲品，喝過禾光牧... False False Just1414@gmail.com 「禾光牧場—羊咩咩的家」位在高雄路竹，是一間可以免費參觀的牧場，專們飼養羊隻為主，牧場內有400隻以上的羊，以自產自銷新鮮羊奶、羊奶冰棒、羊奶片等羊奶製品、以及有機牧草汁等飲品，喝過禾光牧場羊奶的遊客都會驚呼：「這裡的羊奶新鮮香醇，完全沒有羊羶味！」 除了鮮羊奶、羊奶饅頭等美味的點心外，農場旁種植六公頃的狼尾草，因不噴灑農藥，榨出的100 %純淨牧草汁充滿原始的青草味，新鮮、營養又健康，也很值得遊客品嚐。 牧場平日採團體預約制、假日才對外開放，在這裡不僅可以在牧場餵小羊喝奶、吃牧草，還能體驗擠羊奶、參加母羊選美比賽，玩累了來杯新鮮羊奶搭配牧草做的點心，吃得到羊奶與牧草的營養與美味。 圖說：體驗餵小羊喝奶。 牧草汁 牧場種植的台畜二號狼尾草營養是一般蔬菜水果的5~10倍，營養價值豐富，榨成汁後喝起來有淡淡的牧草清香。 鮮羊奶 牧場內的羊群以狼尾草為主要飼料，所採集的羊奶採巴氏得低溫滅菌法，無任何添加劑，完整保留羊奶中酵素及機能性成份，品嚐起來有天然牧草芳香。 羊奶饅頭 使用牧場的新鮮羊奶揉製而成的手工饅頭，不僅營養又健康，還嚐的到鮮醇濃郁的羊奶香氣。 高雄市 路竹區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/452/480x360_862e3d98f45d4581a6525bb33c77aefd.jpg 22.890331 120.275629 7563 01_869 艾馨園

灣東路239號

04-787-4012 「艾馨園」一座結合艾草與特殊菇類的生態教育園區。老闆李振輝於民國84年回到故鄉彰化 花壇，推廣研發有機無毒的食品，加 入有機協會發展自家品牌「艾草之家」，並與農會合作 經營艾馨園，發展出小型生態農村。... False False 2007SHENNONG@GMAIL.COM 「艾馨園」一座結合艾草與特殊菇類的生態教育園區。老闆李振輝於民國84年回到故鄉彰化 花壇，推廣研發有機無毒的食品，加 入有機協會發展自家品牌「艾草之家」，並與農會合作 經營艾馨園，發展出小型生態農村。 李振輝說：「艾草本身生命力旺盛，平時不用特別照顧，只需要營養調合、曬太陽、雨水 滋潤、排水良好等生長條件。」艾草是一種殺菌的植物，有天然驅蟲的特性，此外，艾草的葉綠素和纖維質豐富，其中葉綠素更是波菜的七倍，可促進人體循環和新陳代謝。 為了製作素食的艾草粿，他說服父親將家裡的 一塊荒地拿來栽種有機艾草，田裡不施肥、不用農藥。 艾馨園的田媽媽們秉持著低糖、低鹽、低 油的健康料理目標，將艾草與新鮮摘採的菇蕈做完美的 結合，烹飪成一道道養身美味的料理，例如：古早艾草粿、艾草麵線、艾草陶盤蝦、艾草根雞湯等，除了色香味俱全之外，還搭配園區內當季有機蔬果，以符合現代人講究生機飲食的養身原則。 彰化縣 花壇鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25604/480x360_agrispots-image-nf-uk9hoxugj3srvofxhjg.jpg 24.025133 120.572001 7586 01_870 快樂農家米食餐飲坊(坪林田媽媽農村小廚)

北宜路八段141號

02-2665-6041 坪林的文山包種茶享譽國際，來這裡除了買茶之外，更要品嘗具有當地特色的料理，這間快樂米食餐飲坊是最佳選擇。 快樂米食餐飲坊是由當地田媽媽所組成的，成員多來自製茶人家，對茶葉十分熟悉，將坪林茶葉融入料理... False False luyestea141@gmail.com 坪林的文山包種茶享譽國際，來這裡除了買茶之外，更要品嘗具有當地特色的料理，這間快樂米食餐飲坊是最佳選擇。 快樂米食餐飲坊是由當地田媽媽所組成的，成員多來自製茶人家，對茶葉十分熟悉，將坪林茶葉融入料理當中，為菜餚增添與眾不同的風味，讓茶葉及在地食材做了完美的結合。 翁玉蘭班長表示，茶葉入菜不但風味好還兼具養生健康，不同發酵程度及作法的茶葉有不同的香氣，與食物搭配能為茶點及菜餚帶來不同風味，而且茶葉可去油解膩，料理中加入茶葉還能幫助消化。 快樂米食餐飲坊使用坪林最具代表性的茶葉與在地農產製作料理，努力呈現出具地方特色的創意，每道菜都散發出濃濃的茶香，讓來客人享受美味的茶鄉田園料理。 茶油雞湯 茶油含天然葉綠素、茶多酚、維生素E，以包種茶油調理，雞肉吃來嫩甜多汁、清爽不油膩。 茶油煎香魚 香魚煎得外皮酥脆、肉質細膩，搭配茶油的香氣，吃下去的每一口都是享受。 茶油炒雞 茶油清香不油膩、雞肉鮮嫩完全不柴，配上薑片和梅子，十分美味！ 新北市 坪林區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25748/480x360_agrispots-image-iqeqyebm40c4b59pzc1esg.jpg 24.934702 121.706746 7614 01_871 村長庭園咖啡餐坊

高原里100之9號

06-686-1885 村長庭園咖啡餐坊位於台南市東山區，咖啡園區就位於天池周邊，週邊為森林保育區，擁有極佳的生態環境，擁有適宜的氣溫與海拔，提供絕佳的咖啡生長環境，孕育出甘、醇、香、不苦不澀的頂級咖啡。沿著天池步道，還可一... False False hua25099@gmail.com 村長庭園咖啡餐坊位於台南市東山區，咖啡園區就位於天池周邊，週邊為森林保育區，擁有極佳的生態環境，擁有適宜的氣溫與海拔，提供絕佳的咖啡生長環境，孕育出甘、醇、香、不苦不澀的頂級咖啡。沿著天池步道，還可一覽咖啡山的壯闊景色。 村長從80年代開始種植咖啡，種植面積約4公頃多，是目前東山咖啡產量最多的莊園，村長堅持一條龍作業，控每一批咖啡的品質，從種植到生產、採收、去皮、發酵、洗淨、曬乾、儲存、脫殼、烘培、包裝、銷售等過程都是夫妻倆一手包辦，以確保每位來品嘗咖啡的客人，都能喝到最優質的咖啡。 在這裡除了咖啡之外更不能錯過店裡的美食，老闆娘極佳的手藝，運用在地野菜與食材結合自家生產的咖啡，創造出獨家佳餚，包含養生咖啡雞湯、咖啡豬腳、黃金糕、金瓜米粉、涼拌過貓卷等都是讓人讚不絕口的咖啡料理。 招牌養生咖啡雞湯需要耗時燉煮建議先預約，加入枸杞、紅棗、咖啡、獨家藥膳燉煮帶出雞本身的甜味，嚐起來肉質扎實，帶有咖啡與雞肉本身的香甜味道，湯頭會從一開始的淡雅風味，漸漸熬煮到道後面的渾厚咖啡香帶雞肉甜味，像是品咖啡一樣，帶有深淺度的韻味，嘴裡環繞咖啡甘甜香氣，令人回味無窮。推薦這一道涼拌過貓卷，是老闆娘的獨家創意料理，過貓蔬菜用海苔捲起來，淋上獨門咖啡醬提味，非常爽口帶有咖啡韻味。村長自家烘烤的咖啡加入豬腳一起滷，豬腳Q彈還帶有甘甜清爽的咖啡香氣，讓豬腳吃起來不油膩，反而增加清甜風味，讓豬腳更加好吃。這些創意料理是只有在這裡才有機會吃到的美味佳餚，吃飽稍作停留，再來品味一杯優質咖啡，真的非常愜意。 除了品咖啡享美食之外，這裡還另提供一系列體驗活動，從咖啡山的探訪到DIY烘豆體驗，了解咖啡生長到成為杯中飲品的過程，喜愛自己煮咖啡的朋友，還能學習咖啡沖煮法、虹吸式煮咖啡等教學體驗課程，而喜歡在森林中漫步的朋友，可以到天池沉浸在群山環繞的清幽靜謐，欣賞水中生態。 咖啡園 咖啡樹上的咖啡果實 養生咖啡雞湯 咖啡豬腳 涼拌過貓卷 臺南市 東山區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3631/480x360_kito-4(1).jpg 23.285931 120.508983 7558 01_872 走馬瀨田媽媽草香餐坊

二溪里唭子瓦60號

06-576-0121 「田媽媽草香餐坊」位於台南走馬瀨農場裡，以健康飲食為主軸，提供注重樂活的現代人「三低一高」的養生餐點。每天現採農產種植的油菜、蘿蔔、番茄等蔬果供應餐廳，讓客人吃到最新鮮的蔬果。 草香餐坊利用走馬瀨農... True True https://www.farm.com.tw/ 「田媽媽草香餐坊」位於台南走馬瀨農場裡，以健康飲食為主軸，提供注重樂活的現代人「三低一高」的養生餐點。每天現採農產種植的油菜、蘿蔔、番茄等蔬果供應餐廳，讓客人吃到最新鮮的蔬果。 草香餐坊利用走馬瀨農場所種植的牧草台畜二號狼尾草，製作出百變的牧草料理，餐坊裡有用牧草麵條煮的牧草肉燥麵、牛肉麵、排骨麵，以及結合牧草高湯與台南虱目魚丸的牧草魚丸湯等。 除了提供餐飲外，也有各種牧草DIY活動，其中以牧草饅頭DIY最受歡迎，自己動手作饅頭、麻糬，兩個小時內就可享用親手揉製的牧草食品，非常適合親子同樂，年節時則推出牧草湯圓製作，全家可在農場裡搓湯圓、吃湯圓，餐坊也會針對在地農特產品推出DIY活動，如梅子一夜漬、情人果製作等。 農場裡不僅有好吃的養生餐、好玩的活動，還有廣大的青青草原及花田可以欣賞，歡迎來走馬瀨農場共享綠色饗宴！ 臺南市 大內區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3635/480x360_kito-98(2).jpg 23.136246 120.427494 7567 01_873 那都蘭工作室

秀林村11鄰53之1號

03-861-2213 在秀林鄉裡的那都蘭工作坊，身懷傳統織布技藝的胡秀蘭，從16歲開始學習太魯閣族的傳統織布，應用多元的手工藝技巧與織品相互搭配，將太魯閣族人的傳統生活記憶及古老傳說織入一塊塊的布匹之中，讓傳統織布文化與現... False False nodolan@kimo.com 在秀林鄉裡的那都蘭工作坊，身懷傳統織布技藝的胡秀蘭，從16歲開始學習太魯閣族的傳統織布，應用多元的手工藝技巧與織品相互搭配，將太魯閣族人的傳統生活記憶及古老傳說織入一塊塊的布匹之中，讓傳統織布文化與現代生活用品結合，創作做出具有原民圖騰的實用商品，讓太魯閣的文化能被看見。 胡秀蘭表示每一線一絲都代表著對自己技藝的堅持，因此產自於那都蘭的產品皆有售後維修服務，近年來更積極參與國內文創工藝認證及各式設計比賽，分別獲得台北市原民局與中央原民會的標章認證，以及許多比賽的獲獎肯定。 那都蘭工作坊將現代織布機的技術傳授給各族原住民外，也進行織布推廣教學，將染布工藝與實用商品結合，在教學的同時，也積極向部落耆老們請益，多方汲取傳統織布知識與技藝。那都蘭工作坊努力將織布成品生活化，由織布展現生活美學中更多元的變化，使每件作品的創作與開發都能讓大眾更了解且接受太魯閣族文化，受到肯定與重視。 工作坊推出多種DIY體驗活動，運用桌上型迷你織布機，體驗織布世界的奧秘。來到這裡，可以做個富有原住民風格的吊飾或是項鍊，或是製作一條屬於自己的幸運織帶，在一線一線有耐心慢慢手作的過程中，形成美麗的成品，會非常有成就感。甚至還可以體驗古老的紋面刺青，用特殊材料做成的貼紙，只要貼在臉上，就有刺青的效果，隨時要拿掉都可以。 工作坊也有販售有製作好的背包或飾品， 每樣都獨具特色，歡迎周末假日一起來學習，太魯閣族的編織技藝。 花蓮縣 秀林鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25825/480x360_agrispots-image-knjxwdxt3k-0cky4cxmvsq.jpg 24.119143 121.625811 7531 01_875 卓也小屋田媽媽

雙潭村崩山下1之9號

03-787-9198 以山林村落為概念所設計的「卓也小屋」，隱身於茂盛的蒼翠林蔭間，占地2000坪的園區，一點一滴、一草一木，全是店主人卓老闆花了10年歲月親手打造的，呈現早期台灣農村的在地生活，讓來此的每位賓客都能體驗懷... False False https://www.joye.com.tw 以山林村落為概念所設計的「卓也小屋」，隱身於茂盛的蒼翠林蔭間，占地2000坪的園區，一點一滴、一草一木，全是店主人卓老闆花了10年歲月親手打造的，呈現早期台灣農村的在地生活，讓來此的每位賓客都能體驗懷舊的鄉村風格。 站在卓也小屋的門外，能看見以竹材、茅草搭建的門戶，大紅燈籠高高掛，好似早期的台灣農家，更宛若陶淵明筆下的桃花村豁然映入眼前。園內結合天然染色工坊、特色民宿、蔬食餐廳以及藍染文創市集，將農業生態精神與人文元素完美融合。漫遊於此，復古又唯美的木造建築與山林景觀交織如畫，夏季蝴蝶紛飛，隨手就能捕捉空靈美照。 「藍染DIY課程」豐富有趣，提供方巾、束口袋、托特包、門簾等多樣項目選擇，從紋樣的製作細節到染製程序，在專業人員一步步帶領下，旅人能親手製出獨一無二的藍染紀念品，與家人、好友或情人一同留下難忘回憶。 我們以保留食物的真實原味為前提，追求健康好風味。美味的佳餚來自使用有朔源管理認證小農的農產品：雲林玉米、南瓜、高麗菜、南投有機金針、桃園無農藥，無重金屬水耕蔬菜，讓消費者吃的安心健康。卓也小屋希望透過食當季、吃在地、食材溯源、產地到餐桌透明化，提供給客人更優質、更安全的料理。 彩色酸菜包 色彩繽紛令人驚喜的包子色彩，來自卓也染房自製青黛、甜菜根及薑黃，從植物取得健康又養生的天然顏色。 酸菜遵循古法醃製、天然發酵，味道甘醇香甜。卓也主廚以自製酸菜炒製內餡，配以彩色包子麵皮揉成彩色酸菜包。 卓也烤雞 酸甜檸檬魚 卓也蛋黃酥 苗栗縣 三義鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25680/480x360_agrispots-image-k_x0_7lkakg5q6qrdlm6xw.jpg 24.392052 120.795579 7593 01_876 官豐美食餐廳(暫停營業)

隆田村文化街25號

06-579-1238 官豐美食餐廳原是官田農會所屬員工餐廳，因為價廉物美口碑好，後來應大眾要求對外開放，成為人人可以走進來享用的社區餐廳，田媽媽以菱角為主題，結合在地蔬菜特產，推出菱角風味餐，讓遊客品嘗官田菱角入菜的多種變... False False 官豐美食餐廳原是官田農會所屬員工餐廳，因為價廉物美口碑好，後來應大眾要求對外開放，成為人人可以走進來享用的社區餐廳，田媽媽以菱角為主題，結合在地蔬菜特產，推出菱角風味餐，讓遊客品嘗官田菱角入菜的多種變化。 餐廳平日以便當為主，負責料理及採買的田媽媽們手藝精湛，菜餚看似樸實無華，吃來卻是滋味無窮。 台南官田是台灣最大的菱角產地，因此，在地的田媽媽們常常利用當地特產菱角，結合本地蔬菜特產做出各式各樣的美味料理，最常見的菱角料理手法是紅燒，剝殼後的菱角肉與豬腳或排骨一起料理， 讓菱角豐富的澱粉飽吸濃郁湯汁；或是酥炸成菱角酥，配上家常的紅蘿蔔炒蛋、豆乾大腸或炒高麗菜，少油少鹽的田園家常菜，保留食材的原汁原味。 官豐美食餐廳推出的菱角風味餐，以套餐呈現，遊客可以透過預約方式品嘗。 排骨便當 排骨便當主打家常口味，堅持少油、少鹽的料理方式，美味卻不減分。那口感軟嫩排骨更是令人魂牽夢縈的家鄉味啊！ 雞腿便當 滷成金黃色的雞腿飯，雞肉入味又鮮嫩多汁。配菜的部份看似簡單，卻也不馬乎，堅持保留食物最原始、最純粹的味道，就是要讓大家吃得美味又健康。 臺南市 官田區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/460/480x360_IMG_0099 - 400-20160930115921.jpg 23.193759 120.318317 7536 01_883 欣燦客家小館

興華一路219號

04-2534-5178 位於台中潭子的「欣燦客家小館」，發揮健康創意料理精神，讓傳統客家菜跳出不一樣的思維。田媽媽羅美蘭說，因現代人注重健康養生，所以將許多健康食材加到菜餚中，結合傳統及創新風味的菜色，希望讓大家品嘗到好吃又... False False sandra732218@gmail.com 位於台中潭子的「欣燦客家小館」，發揮健康創意料理精神，讓傳統客家菜跳出不一樣的思維。田媽媽羅美蘭說，因現代人注重健康養生，所以將許多健康食材加到菜餚中，結合傳統及創新風味的菜色，希望讓大家品嘗到好吃又將康的客家料理。 國宴珍珠竹筍包 用蓬萊米和西谷米結合的珍珠包，外皮晶瑩通透、吹彈可破。 桔醬排骨 桔醬排骨是傳統的客家私房菜，金桔醬的濃郁香味搭配鮮嫩多汁的豬小排骨，是一道非常開胃又下飯的料理。 客家水粄 水粄是傳統的客家點心，純米漿製作的白粿，上面淋肉燥菜脯，Q彈的純正口感是傳統的客家好味道！ 臺中市 潭子區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25664/480x360_agrispots-image-g_uuwxs5rkogx-zq3gtb0g.jpg 24.208817 120.703212 7618 01_884 花泉田園美食坊

尚德村八甲路15之1號

03-922-1506 花泉休閒農場位於湧泉源頭，佔地廣闊，有著豐富的大自然生態，在綠意盎然的園區裡，可以體驗各種DIY活動，農場主持堅持做有機，也有田媽媽在地料理可以品嘗！ 農場內種植大片野薑花，到處都可以當嗅到淡淡的野... False False 花泉休閒農場位於湧泉源頭，佔地廣闊，有著豐富的大自然生態，在綠意盎然的園區裡，可以體驗各種DIY活動，農場主持堅持做有機，也有田媽媽在地料理可以品嘗！ 農場內種植大片野薑花，到處都可以當嗅到淡淡的野薑花氣息，這裡有咖啡園、樹葡萄果園、西印度櫻桃園、藥用植物園、野薑花田、可愛動物區、湧泉戲水區、露天咖啡區、觀景台等；還可以自己採摘最新鮮的蔬菜，DIY手作麵條，結合田媽媽提供的滷肉變成豐富的一餐。 這裡非常適合全家一起共遊，讓大小孩子們學習與大自然為伍的好地方，而慢步於花泉有機休閒農場，猶如來到世外桃源，農場的一草一木盡顯大自然生生不息的景象，河中樹叢與天空倒影使人忘卻塵世喧囂。 樹葡萄醋 採用自產有機樹葡萄，以天然發酵的方式製成，營飬價值高，好喝又順口。 野薑花粽 採用自家有機野薑，切碎後拌入糯米，加入特選梅花豬肉、上等蝦仁、嚴選香菇、蒜頭等在地食材，經過調味再以鮮採野薑花葉包覆於外，蒸熟後撲鼻而來的野薑花香氣十足讓人食指大動。 麻椒醬 新鮮辣椒採純手工製作，用文武火反覆翻炒，入口濃厚的香麻辣味席捲你的味蕾，是拌飯、拌麵、料理的好夥伴。 手炒紅豆蛋黃酥 自家翻炒的紅豆餡，採用的是屏東青農生產的紅豆，搭配嚴選鹹蛋黃，讓您吃出健康與幸福味。 宜蘭縣 員山鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25769/480x360_agrispots-image-gxgyuvnan0seqps2rzjo0w.jpg 24.727323 121.704612 7553 01_887 采竹香食堂

崎頂村7鄰新市子223號

06-594-1114 台南龍崎擁有「采竹之鄉」的美譽，當地特有的沙質土壤種植出的竹筍別有特殊風味，龍崎田媽媽餐廳「采竹香食堂」的招牌都是利用當地盛產的竹子所製成的，非常有特色，餐廳採用當地盛產的竹筍結合在地的新鮮食材，料理... False False http://www.longcifa.org.tw/page_view.php?mnuid=36&modid=21&langid=1 longcifas@gmail.com 台南龍崎擁有「采竹之鄉」的美譽，當地特有的沙質土壤種植出的竹筍別有特殊風味，龍崎田媽媽餐廳「采竹香食堂」的招牌都是利用當地盛產的竹子所製成的，非常有特色，餐廳採用當地盛產的竹筍結合在地的新鮮食材，料理出一道道具有龍崎特色的風味餐。 餐聽是由早期糧食局的稻穀倉庫改建而成的，保留舊倉庫的壁面及結構，天花板上可以看見日式檀木的屋樑，具有色古香的懷舊特色及現代化的農村風味食堂。 當遊客到龍崎觀光旅遊時，就是采竹香食堂的田媽媽們大展廚藝絕活的日子，當每一位遊客填飽五臟六腑後，臉上露出口齒留香的神情，便是給予田媽媽們最大的讚美與鼓勵。遊客可以透過預約方式訂桌，吃飽後還可以到龍崎休閒農場、虎形山公園走走。 鹽焗雞 使用新鮮的放山雞，以傳統作法使雞皮保有Q彈口感並鎖住肉質本身的鮮嫩、多汁，吃起來不油膩帶點鹹香滋味的鹽焗雞，絕對能開啟您味蕾的豐富饗宴。 綠竹筍 龍崎的綠竹筍，清脆鮮甜帶有Ｑ度的口感，田媽媽選用在地新鮮竹筍，開發出涼拌筍沙拉、小封筍乾及酸筍絲大腸等特色料理，歡迎大家來龍崎品嚐竹筍大餐。 古早味鹹飯 古早味鹹飯是將香菇、竹筍等食材爆香後，加入米炒香入味，再用大骨熬煮的高湯拌勻以文火燜煮至熟，製作過程非常繁瑣，製作時間超過 2 小時以上。最後起鍋後飄出陣陣的傳統古早味，總是讓遊客們忍不住吃上一碗又一碗。 臺南市 龍崎區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3673/480x360_鹽焗雞_2563_L.jpg 22.966417 120.360245 7548 01_888 官夫人田園料理

新南村霧罕路3號

03-925-3517 官夫人田園料理位於宜蘭縣壯圍鄉的新南村，當地以盛產哈密瓜出名故有哈密瓜的故鄉之稱，在這裡用餐，彷彿置身於瓜田中，視野寬廣遼闊，綠蔭環繞，用餐環境相當舒適，還有許多特色料理可供選擇。 官夫人田園料理餐... False False k0932088300@yahoo.com.tw 官夫人田園料理位於宜蘭縣壯圍鄉的新南村，當地以盛產哈密瓜出名故有哈密瓜的故鄉之稱，在這裡用餐，彷彿置身於瓜田中，視野寬廣遼闊，綠蔭環繞，用餐環境相當舒適，還有許多特色料理可供選擇。 官夫人田園料理餐廳內的瓜瓜風味餐，都是結合當地的食材所研發出來的菜色，例如「哈密瓜雞湯」主要是用在地生產未成熟的哈密瓜，利用古早的醃製手法，經過一年的熟成後，製成的哈密瓜醬瓜，將哈密瓜醬瓜放入滾水熬煮出味道後，搭配新鮮的雞肉與南瓜還有菇類進行烹煮，不再加入任何的調味料，湯頭清爽還能嚐到淡淡的哈蜜瓜香氣，雞肉鮮甜，風味特殊，並且一年四季都可以品嚐到的好滋味，是ㄧ道不容錯過的美味料理。 官夫人田園料理採用在地栽種的南瓜、哈密瓜做成特色佳餚，讓蔬食者大飽口福，像是店裡招牌料理「南瓜米粉」，先將南瓜、蔬菜等料爆香，再與燙軟的米粉一起拌炒，讓米粉油量較少，口感Q彈，十分受歡迎，風味餐的菜色還有哈密瓜杏鮑菇、蜜瓜鮮肉、瓜瓜炸拼盤、南瓜燒豆腐等，都是讓客人讚不絕口的美味佳餚。 哈密瓜飲食質地推廣 廚房一角 清潔整齊的廚房備料區 用餐環境 四方休閒桌(共16桌)可調整會議*自助式*十人桌餐 遊憩場區 古物區*DIY區*益智遊樂區 哈密瓜雞湯 取出醬瓜100g，斜切，放入2公斤水中，慢火煮開，到瓜肉成透明色再放入預先川燙過的雞肉、南瓜塊、香菇數朵及少許調味料，直到肉熟即可食用。 哈密瓜佐雞柳 薄片雞胸肉+少許鹽+胡椒粉+蛋白+太白粉醃漬後與木耳先川燙置旁。彩椒與新鮮哈密瓜切塊置旁。哈密瓜醬瓜切薄片加300cc水煮透後將所有配料放入拌勻勾芡既完成。 哈密瓜小丸子 哈密瓜醬瓜30g，清洗後剁碎。新鮮絞肉300g，加入少許的蒜蓉、玉米粉 、水、醬油、米酒及備好的醬瓜、拌勻後手捏定型再高溫油炸定型，放入電鍋3杯水悶煮，即是香噴噴非常下飯的蜜瓜小丸子。 販賣部 提供在地二級農產品滿足遊客購買力 伴手禮 伴手送禮兩相宜 哈密瓜杏鮑菇 準備油鍋，放入川燙後的杏鮑菇熱炒 ，再加少許的鹽、胡椒粉、香菇精及切塊的紅、黃、青椒再炒，最後將7分熟哈密瓜果肉切塊加蒜蓉再熱炒，直到湯汁滾即完成。 黃金白玉扣 豆腐擠碎篩細，加入南瓜丁、蝦仁丁與調味料拌勻，倒入碗皿中蒸熟倒扣。再將備好的南瓜泥煮成勾芡，倒入盤中撒上蔥花即成。 南瓜米粉 先準備2個鍋子，第一鍋將南瓜絲和蛋爆香後撈起靜置，再放入500cc的水及少許的鹽、胡椒粉、醬油、香菇精，煮成湯汁做準備。 第二鍋將水煮滾後放入米粉，煮熟撈起，直接放入第一鍋備好的湯汁，轉小火翻攪，直到所有湯汁被米粉吸乾，再放入爆香物拌勻，即是又Q又香的南瓜米粉。 宜蘭縣 壯圍鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25778/480x360_agrispots-image-utenovtfiug6fccyqd_cfw.jpg 24.719449 121.806890 7570 01_890 長盈海味屋

慈安里484號

0917-549-736 田媽媽長盈海味屋 連續三年米其林必比登推介，四代養殖漁家，遊客可以品嘗到一夜乾系列產品、虱目魚香腸、虱目魚腱、泰式魚柳，還有黑糖「粉粿」，期許大家都能吃到健康又美味的在地料理，同時了解不同物種的生長... False False smile7850400@gmail.com 田媽媽長盈海味屋 連續三年米其林必比登推介，四代養殖漁家，遊客可以品嘗到一夜乾系列產品、虱目魚香腸、虱目魚腱、泰式魚柳，還有黑糖「粉粿」，期許大家都能吃到健康又美味的在地料理，同時了解不同物種的生長特性，來一場將大海複製到魚塭的教育之旅。 長盈海味屋為了讓客人吃得安心，堅持使用無毒養殖虱目魚，有產銷履歷與歐盟養殖場雙認證，可以在餐廳品嘗美味的虱目魚料理之外，還可以外帶真空包裝魚菲力、鱸魚一夜干、鱸魚下巴等相關產品，回家自行料理享受美食。 餐廳內除了虱目魚料理外，還有麵線糊以及假日限定的粉粿、冰品等，絕對值得安排假日來一趟長盈海味屋。 長盈海味屋三代皆從事養殖漁業，目前是第三代黃國良經營，他說：「不用藥只是基本，養殖中如何對土地和環境也能友善才是真正重要的事！」，這些堅持也讓長盈海味屋的水產榮獲水產精品海宴獎（國內水產界最大獎項）和輸出歐盟養殖場認證的肯定。 鱸魚一夜干 選用去刺新鮮鱸魚，經冷風乾燥處理，鎖住魚肉的營養成分。佐以些許鹽，魚背肉質Q彈、魚肚香醇中帶鮮甜魚汁，帶有大海氣息的鹹香，紮實飽滿的口感。 不易油爆、不易沾鍋，無須退冰，乾煎或清蒸都很美味，是媽媽們能輕鬆料理的好食材！ 鱸魚一夜干下巴 鱸魚下巴是魚鰓蓋後下方至魚肚前段間，連帶胸鰭的彎月形魚骨部位，運動量足夠，絲狀肉質Q彈鮮甜。 元氣飲 萃取虱目魚精華與全雞，熬製3天2夜的元氣飲，喝起來溫潤順口。鋁箔的包裝加熱方便，浸泡熱水即可飲用。適合當作術後、產後、哺乳期間，或是成長發育中的小朋友最佳天然補充品。 臺南市 北門區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3695/480x360_k4p1zyum8vy7qwbfisf2ukw09p4pn6r0.jpg 23.238771 120.110657 7615 01_893 青山農場

大王村17鄰佳崙196號

08-978-1677 ｢青山農場｣位於台東縣太麻里鄉金針山，海拔800公尺，除了金針花之外，農場內有種植不少櫻花樹。農場建築原為1967年間所建的木造金針工廠，蔡青山老闆早期在金針山種植50公頃的金針花，並在金針山上搭建木... False False https://ching3.jri.tw/HomeStayDefault.aspx ching3.taimali@gmail.com ｢青山農場｣位於台東縣太麻里鄉金針山，海拔800公尺，除了金針花之外，農場內有種植不少櫻花樹。農場建築原為1967年間所建的木造金針工廠，蔡青山老闆早期在金針山種植50公頃的金針花，並在金針山上搭建木造的金針乾燥加工廠，也是採收工人的休息所在，現在改建為民宿、餐飲部、農特產販售區及繡球花園區，為了使遊客能夠了解金針產業，農場保留原有的作業機器讓遊客參觀。 農場大門 山嵐 農場內的田媽媽餐廳會隨季節變換不同菜色，餐廳採預約制，不定時推出採用在地新鮮食材製作出兼具美味的手工點心，例如：農場自家種植生產的肉桂露，搭配金針山生薑製作而成的手工肉桂薑餅等，另外，農場把以前工廠工人休息的地方改建為遊客住宿區，遊客若想到金針山上看日出，可考慮在青山農場宿一晚唷！ 農場內種植各式各樣的花木會在不同季節綻放，所以四季看到的景緻都不一樣，每年六月有滿山滿野的繡球花，到了八月換成一片金黃的金針花，尤其推薦親子一起來此旅遊，透過接觸大自然的方式，讓小朋友更懂得尊重地球上的每個生態，也教育小朋友保護大自然的重要性，更可以增進親子間的感情交流，這裡是一處放鬆心靈與放慢生活步調的好地方。 繡球花 櫻花 臺東縣 太麻里鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3702/480x360_64ibby9mpvhu8yiiypr45xmzkn1559c4.jpg 22.612529 120.99299 7621 01_894 品佳客家田園料理

東蘭路34-7號

04-2587-0502 品佳客家田園料理的田媽媽張葉碧霞發揮客家媽媽的硬頸精神，扭轉大眾對傳統客家菜重油、重鹹的刻板印象，將料理改良成低鹽、低油的烹調方式，兼顧美味與健康。除了客家料理外，張媽媽也將東勢夏季盛產的高接梨入菜，... False False fiveqaz0817@gmail.com 品佳客家田園料理的田媽媽張葉碧霞發揮客家媽媽的硬頸精神，扭轉大眾對傳統客家菜重油、重鹹的刻板印象，將料理改良成低鹽、低油的烹調方式，兼顧美味與健康。除了客家料理外，張媽媽也將東勢夏季盛產的高接梨入菜，研發出在地特有、新鮮脆甜的創意料理。 此外，張媽媽醃漬醬菜的好手藝也是非常有名的！他運用餐廳頂樓空間曬福菜與菜脯，除了將它們直接入菜，現場也販售各種手作醃漬物，嫩薑、醃梅、桔醬都是人氣伴手禮。 大甲溪燜魚 選用大甲溪的溪魚，加入破布子、蔥、蒜、辣椒後，清蒸六小時魚骨漸漸化開，肉質細嫩。 黑豆豬腳 這道招牌料理是從阿嬤手中傳承下來的好味道。除了舊食譜中的黑豆和米酒，現在還加入枸杞、紅棗等15種中藥燉煮，讓這道菜更豐富養生。 客家雞酒 以全米酒料理再加入白玉米，是很傳統的客家湯頭味道，嘗過的客人都很推薦喔！ 臺中市 東勢區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25622/480x360_agrispots-image-cdepg56f7e67aa8qsbdzig.jpg 24.264024 120.826106 7631 01_897 星月灣海田料理餐廳

大池村131號

06-998-3455 星月灣田媽媽海田料理餐廳食材新鮮，挑選在地上等海鮮、肉類等食材，班員們於自家菜圃種植的時蔬，其中包含澎湖絲瓜、澎湖南瓜、高麗菜、落花生、蘆薈、玉米火龍果、楊梅、無花果、蕃茄、香蕉…&he... False False 星月灣田媽媽海田料理餐廳食材新鮮，挑選在地上等海鮮、肉類等食材，班員們於自家菜圃種植的時蔬，其中包含澎湖絲瓜、澎湖南瓜、高麗菜、落花生、蘆薈、玉米火龍果、楊梅、無花果、蕃茄、香蕉……等數十種蔬果符合低食物里程及在地產銷的健康慨念，完全採用天然有機栽培。加上「頭家嬤」及班員的用心照顧，符合現代健康有機概念，享用最美味的餐點外還能夠將健康有機的概念一起帶走。 園內栽種包含有迷迭香、九層塔、綠紫蘇、辣椒、甜菊、薄荷、巴西里等香料植物。不論是異國飲食或是傳統食材香料，都可以在這裏找到；運用在地食材加以變化，兼顧傳統美味精神及料理創新的研究，提供消費者不同於一般餐廳的佳餚。如此用心的目的是為了呈現更多不同風味的美味料理。 快來澎湖星月灣田媽媽海田餐廳民宿，由澎湖在地味道的健康美食帶給您味蕾全新的感受吧！ 澎湖縣 西嶼鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25585/480x360_agrispots-image-rrzkgl3nmuqydmiuvuhvlq.jpg 23.614565 119.514556 7587 01_898 柿菓子手作烘焙坊

新福村下宅仔8鄰10號

0963-017-207 走進嘉義縣新福村，「柿果子手作烘焙坊」的招牌就在往仁義潭方向的路旁，向人們微笑招手，原來新福村其實是幸福村，富含心意的手作甜點，吃過的人都說讚。 嘉義番路鄉有一大片柿子林，每到秋天柿子將整片山頭染紅... False False pal720719@gmail.com 走進嘉義縣新福村，「柿果子手作烘焙坊」的招牌就在往仁義潭方向的路旁，向人們微笑招手，原來新福村其實是幸福村，富含心意的手作甜點，吃過的人都說讚。 嘉義番路鄉有一大片柿子林，每到秋天柿子將整片山頭染紅非常美麗，烘焙坊老闆張泗沄是第二代田媽媽使用當地盛產的柿子，結合嘉義特產，研發出許多創意甜點。 「柿鳳酥」榮獲2010年嘉義縣嚴選伴手禮，裡面的餡料就結合了番路特產的柿餅和在地的珍珠鳳梨，以手工熬煮的鳳梨果肉與柿餅結合，唇齒間充滿果醬和果肉的濃厚口感。 用疼愛孩子的心情做烘焙，溫柔對待每一樣食材、仔細斟酌味道與份量，「這些點心都是我的小孩。」張泗沄如此說道。 柿果子禮盒 「柿鳳酥」結合了番路特產的柿餅和在地的珍珠鳳梨，手工熬製飽實的鳳梨果肉，讓唇齒間充滿果醬的滑口和果肉的口感。 核桃派 使用當地純正的龍眼花蜂蜜與香、酥、脆的核桃，一改傳統喜餅甜膩 的刻板印象，口感滿分、絕對是回味無窮的好味道。 蛋黃酥 蛋黃酥剖開後，可以看見一層層又鬆、又酥的外皮，裡面是綿密細緻的烏豆沙，其中包裹著恰到好處又不搶戲的鹹蛋黃，口感層次分明。 嘉義縣 番路鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3717/480x360_柿果子禮盒_0184_L(1).jpg 23.455117 120.523818 7539 01_899 耄饕客棧

延和里安定巷142號1樓

0933-522-530 耄饕客棧隱身在巷弄底，外觀為繞著竹籬笆，進入後會發現是一間充滿創意料理的餐廳。 餐廳結合在地與當令食材，老闆娘喜歡嘗試各種烹飪方法與調味、將懷舊口味創新、賦予食材新的生命、提升田園料理的豐富層次、用... False False S2657828@gmail.com 耄饕客棧隱身在巷弄底，外觀為繞著竹籬笆，進入後會發現是一間充滿創意料理的餐廳。 餐廳結合在地與當令食材，老闆娘喜歡嘗試各種烹飪方法與調味、將懷舊口味創新、賦予食材新的生命、提升田園料理的豐富層次、用味道延續童年記憶，讓客人享受愉快健康的美食體驗。 除了菜單上的料理之外，偶爾會有自家釣的魚出現，餐後還會附上甜蜜蜜的蜜地瓜，為一頓美食畫下句點。 老闆娘表示烹飪是創意，不應受限於做法的拘束，應該尋求無限的可能，以料理寫詩作畫，致力創造記憶最真實珍貴的感官經驗。 雞肉創意料理 雙筍悶三鮮 筍丁打拋肉 蜜地瓜 南投縣 竹山鎮 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25590/480x360_agrispots-image-qqugqieiq0y18xscjhnnsg.jpg 23.763554 120.687042 7564 01_901 飛鳳傳情米點坊

文山路626號

03-592-3873 #23 飛鳳傳情米點坊是一間位於新竹縣芎林鄉的餐廳，餐廳主打的是客家田媽媽們所製作的道地傳統的客家米食料理，及各式各樣好吃又健康的米點。這裡的食材都是選用在地新鮮的農產品，並透過低油、低鹽、低糖、高纖維的健康... False False 飛鳳傳情米點坊是一間位於新竹縣芎林鄉的餐廳，餐廳主打的是客家田媽媽們所製作的道地傳統的客家米食料理，及各式各樣好吃又健康的米點。這裡的食材都是選用在地新鮮的農產品，並透過低油、低鹽、低糖、高纖維的健康料理概念，烹飪出健康美味且具地方特色的田園米食料理。 來到芎林鄉想要品嘗最道地的料理，絕對不能錯過飛鳳傳情米點坊！ 客家鹹豬肉 一條條肥瘦剛好的三層肉，用獨特香料醃製而成，退冰後只要用烤箱烤30分鐘，或是直接切片快炒，不需另外調味，馬上就可上桌。 紅燒豬腳 選用優質國產黑豬肉，滷得入味的客家紅燒豬腳，皮和骨頭幾乎分離，充滿膠質的豬皮，包覆著入味的瘦肉，彈牙的口感還帶點嚼勁的香氣。 手工芋圓 真材實料的芋圓每一顆都是手工揉製而成，顆顆飽滿，烹煮後粒粒晶瑩軟Q彈牙滑順口感 ，濃厚芋頭味越嚼越有味。 新竹縣 芎林鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25716/480x360_agrispots-image-1eoo1tbr6eogkx5cl0hqoq.jpg 24.779540 121.076520 7617 01_904 桃仔園烘焙坊

新生路165號

03-336-5597 「桃仔園田媽媽烘焙坊」設立於桃園市農會三樓，田媽媽們透過農會的輔導與栽培，不僅在這學會第二專長，更是開班授課找到事業的第二春。「桃仔園田媽媽烘焙坊」採用在地特色原料，強調新鮮純手工製作，將許多道地且傳... False False https://taoyuan.efarm.org.tw/ A19000803@GMAIL.COM 「桃仔園田媽媽烘焙坊」設立於桃園市農會三樓，田媽媽們透過農會的輔導與栽培，不僅在這學會第二專長，更是開班授課找到事業的第二春。「桃仔園田媽媽烘焙坊」採用在地特色原料，強調新鮮純手工製作，將許多道地且傳統的糕餅點心，以最健康且美味的方式呈現到消費者手中，像是過年時祭祖用的菜頭粿、廟會時農民拜拜用的紅麵龜、生日婚禮的慶祝蛋糕等，也有饅頭、瑞士捲、奶油捲等日常小點心。田媽媽們為了提供給消費者最卓越的產品，更是特別聘請日本的野上師傅教學，一同創造出每每一出爐便被販售一空的「秒殺吐司」，烘烤至金黃色、內層鬆軟拉絲，香濃的味道讓人意猶未盡。 桃園市 桃園區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25761/480x360_agrispots-image-koowekm--ukdhrjae25hwa.jpg 24.996004 121.307586 7549 01_905 泰雅風味餐

松羅村玉蘭巷2號

03-980-1903 田媽媽泰雅風味餐廳是位於宜蘭大同鄉玉蘭部落的一家特色餐廳，主打原住民特色料理並融入現代人的養身概念，堅持使用山上新鮮現摘的季節野菜，調味也都是用天然的調味料為主， 多以馬告（俗稱山胡椒）、打那（俗稱刺... False False 田媽媽泰雅風味餐廳是位於宜蘭大同鄉玉蘭部落的一家特色餐廳，主打原住民特色料理並融入現代人的養身概念，堅持使用山上新鮮現摘的季節野菜，調味也都是用天然的調味料為主， 多以馬告（俗稱山胡椒）、打那（俗稱刺蔥）入菜調味。打那雞、山豬肉刈包、馬告香腸都是這裡的特色餐點。 餐廳可以選擇單點或是套餐，如果是素食者也不用擔心，餐廳也提供素食套餐。 第一代「田媽媽」陳美玉不但推廣泰雅美食，還成立西雅諾手工藝坊，教導原住民傳統手工藝，創造社區婦女就業機會，2005年榮獲神農獎。兒子陳智仁退伍後，也加入推廣原住民美食的行列，透過研發各式各樣的料理，讓餐廳的菜單推陳出新，跳脫原住民傳統菜色，打造多樣化創意料理。 打那雞 用刺蔥做醬料然後淋在醉雞身上，再搭配百香果青木瓜，這道菜在夏天是很多饕客最愛的餐點。醉雞Q彈多汁，搭配百香果青木瓜,讓整個味道提升到另一種層次。 山豬肉刈包 早期原住民以刺蔥和珊瑚礁馬告做為食材或是調味料，而這刈包的特色即在於刈包皮是加入刺蔥粉做成；裡面的豬肉則是自家山上養大的山豬，大火快炒之後，夾入刈包皮裡即完成，是原住民的漢堡 。 地瓜昭和葉 地瓜條搭配自採的炸昭和葉（山芹菜），這絕對是在地特色美味料理！ 宜蘭縣 大同鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3746/480x360_817A7686_L.jpg 24.666736 121.590429 7611 01_906 海岸風情

南寮街 195 號

03-536-4805 「海岸風情」駐足在新竹南寮海岸觀光帶，一眼望去以藍白雙色為主軸的店面非常搶眼，二樓座位可以邊用餐邊近距離欣賞海港風光，是南寮當地老字號的景觀餐廳。店內牆上呼應海岸風情的店名，處處可見海豚、貝殼及珊瑚等... False False 「海岸風情」駐足在新竹南寮海岸觀光帶，一眼望去以藍白雙色為主軸的店面非常搶眼，二樓座位可以邊用餐邊近距離欣賞海港風光，是南寮當地老字號的景觀餐廳。店內牆上呼應海岸風情的店名，處處可見海豚、貝殼及珊瑚等，充滿海洋氣息，店內所有的裝潢擺飾像是牆壁上的水彩畫、店內小飾品、門外的彩色木雕，都是田媽媽駱麗美一家人創作的藝術作品。 「海岸風情」套餐內容以當地每日現捕海鮮為主，夏天有小卷、透抽，冬天有烏魚，一年四季供應鯖魚、白鯧，來到這裡別忘了點上店內的招牌餐點「綜合海鮮套餐」、「烤鯖魚套餐」，不吃海鮮的朋友可以點「宮保雞丁套餐」，套餐配菜更多達五種，均衡的營養健康，吃得到媽媽細心料理的溫暖。飯後還有以鯛魚為造型的「紅豆麻糬鯛魚燒」，多元化的選擇讓大家都能滿足口腹之慾。 海岸風情田媽媽 烤鯖魚套餐 紅豆麻糬鯛魚燒 新竹市 北區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25718/480x360_agrispots-image-dwvzqekn8eaya_rqxrn1ca.jpg 24.848072 120.929361 7582 01_907 海景蜂鍋物(原 海景咖啡簡餐)

福隆村東興街6之19號

02-2499-2073 海景咖啡簡餐 沿著濱海公路101K往福隆漁港方向走，沿途是美麗的東北角海岸，炎炎夏日陽光下來參加沙雕季活動，一邊享受冰涼海水，一邊考驗體力的鐵馬行。 忙碌的心情想要放鬆舒緩，找個地方舒服地看海喝咖... False False 海景咖啡簡餐 沿著濱海公路101K往福隆漁港方向走，沿途是美麗的東北角海岸，炎炎夏日陽光下來參加沙雕季活動，一邊享受冰涼海水，一邊考驗體力的鐵馬行。 忙碌的心情想要放鬆舒緩，找個地方舒服地看海喝咖啡，移動您的腳步走進位於福隆漁港旁的「海景咖啡簡餐」。這裡由張思淑帶領著一群年輕活潑的田媽媽們，堅持使用本地食材，變化出海鮮簡餐料理。 簡餐主打料理「透抽雙吃」的主角是從澳底漁港捕來的漁獲，除了清燙過後肉質飽滿Q彈(佐上自製五味醬)，還有田媽媽研發的歐式焗烤口味組合雙吃料哩，香脆滋味難以言喻！ 以及那入口綿密的「山藥」，是來自貢寮山區的農友伯伯栽種，完全不灑農藥，採用天然的有機肥栽種出來的山藥外型雖不起眼，卻是健康養生的至寶。田媽媽們運用有機山藥搭配當地時令蔬菜或海鮮，推出可葷可素的「山藥養生火鍋」，秉持低油、低鹽、低糖、高纖維「三低一高的理念」，把健康養生的料理推薦給大家。 餐後所附上的手工石花凍並淋上田媽媽自製的檸檬汁，真是清涼消暑的一道甜點，田媽媽還把甜點加入了冰拿鐵，組合成「漁村冰咖啡」，這樣的搭配吃的到海洋的感覺。 水果鬆餅 透抽雙吃 附餐甜點(石花凍) 季節火鍋 季節水果茶 新北市 貢寮區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3754/480x360_43012b3bb1384896b74eda9b955f1c01.jpg 25.021193 121.950737 7547 01_908 烘焙西點米食坊

玉清里11鄰復興路四段197號

03-732-0530 苗栗市農會田媽媽米食烘焙坊於民國95年設立，原先以提供家政班教學為初衷，民國102年時決定落實田媽媽米食烘焙坊，並以苗栗著名的2號米為主原料，致力於推廣在地特色稻米。 田媽媽將稻米轉化成米穀粉，並以... False False https://metoos.weebly.com/ 苗栗市農會田媽媽米食烘焙坊於民國95年設立，原先以提供家政班教學為初衷，民國102年時決定落實田媽媽米食烘焙坊，並以苗栗著名的2號米為主原料，致力於推廣在地特色稻米。 田媽媽將稻米轉化成米穀粉，並以此為配方研製米蛋糕、米吐司等等，由於米穀粉所製成的麵包較難延展塑型，因此田媽媽從煮米、發酵時間、烘焙時間等環節上反覆操作，終於研發出外觀漂亮、口感香綿蓬鬆的米蛋糕，打破大眾對傳統米蛋糕的框架。除了提供美味的烘焙製品，田媽媽更是扮演起食安源頭的重要把關人員，不添加過多的膠體、泡打粉，提供消費者安全、健康的食品選擇。 苗栗縣 苗栗市 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25714/480x360_agrispots-image-3v_3yb9xnkesooubxpe9ig.jpg 24.567441 120.831093 7537 01_909 神仙的窩

龍潭里逢甲路39號

02-2496-5363 神仙的窩 雙溪的山藥是神仙的食物。野生山藥切開後非常濃稠，裡面富含黏蛋白跟消化酵素，不但幫助消化、是很好的健康食品。「基隆山藥」是世界排名第二名的原生種山藥，因為產量少、價格高，缺乏市場競爭力，瑞芳... False False 神仙的窩 雙溪的山藥是神仙的食物。野生山藥切開後非常濃稠，裡面富含黏蛋白跟消化酵素，不但幫助消化、是很好的健康食品。「基隆山藥」是世界排名第二名的原生種山藥，因為產量少、價格高，缺乏市場競爭力，瑞芳區農會協助農民開發山藥點心，民國91年成立田媽媽，把山藥點心推廣給更多民眾，改善農民生活。 山藥饅頭、山藥土司 山藥饅頭、山藥粿、山藥土司、山藥銅鑼燒等十多種品項，打響瑞芳區農會山藥點心的名號。白白胖胖的「牛奶山藥饅頭」。另外以山藥、南瓜子、枸杞打入麵糰揉製成的「金黃饅頭」口感Q軟帶勁、層次分明，是健康養生的新選擇。 ▲山藥饅頭 ▲山藥土司 山藥銅鑼燒、山藥粿 「山藥銅鑼燒」是另一項主打點心，煎到金黃鬆軟的麵皮中夾進綿密的山藥餡。「山藥粿」將在來米粉中加入山藥、紅蘿蔔、臘肉或素火腿，用傳統炊粿手法製作而成，看得到一塊塊白色山藥，吃起來鬆軟清香，是山藥鹹點的代表作。 ▲山藥銅鑼燒 ▲山藥粿 野薑花粽 「野薑花粽」純天然香料完全不添加人工香精，蒸過的粽子一打開就聞到濃濃野薑花的香氣。常態生產十多種山藥應景點心，端午節的山藥養生粽、中秋節的山藥酥、元宵和冬至的山藥湯圓、過年期間的山藥八寶年糕、山藥紅麴發糕，都是田媽媽們的山藥用心之作，「山藥專家」實至名歸。 新北市 瑞芳區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/491/480x360_28ec6a07759a4116b01b2043db0d91b8.jpg 25.109021 121.808586 7542 01_910 神雕邨複合式茶棧

廣盛村廣聲新城2巷26號

03-787-5858 「邨」是「村」的古字，民國84年三義木雕博物館開館，沿途兩條木雕街有各家師傅展現神 乎奇技的木雕工法，因此這裡被稱之為「神雕」邨。當年客人的一 句玩笑話：「這裡全是木 雕店家，沒有餐廳，難道大家都吃木... True True http://www.netmotel.com.tw/ netmotel@yahoo.com.tw 「邨」是「村」的古字，民國84年三義木雕博物館開館，沿途兩條木雕街有各家師傅展現神 乎奇技的木雕工法，因此這裡被稱之為「神雕」邨。當年客人的一 句玩笑話：「這裡全是木 雕店家，沒有餐廳，難道大家都吃木頭嗎？」讓性格豪爽的阿雪媽媽，決定打頭陣開餐廳，主 打擂茶、簡餐和農特產，後來轉型成複合式餐廳。 阿雪媽媽是彰化的閩南人，個性開朗、喜愛與人交流。婚前不會做菜的她當了客家媳婦後，跟 著婆婆學習做客家菜，她說：「客家人吃鹹不吃甜、菜餚裡鮮少放糖，也因為客家人大部分住山城裡，到平地取貨不易，因此客家媽媽們都發展出一套自給自足的本領，自製蘿蔔乾、梅乾菜、桔醬等。」來這裡用餐經濟實惠，可視人數調整餐點份量，梅干扣肉、薑絲大腸、客家小炒、蘿蔔乾豬肉湯，都是道地的客家美味；菜餚可會依據季節變化，炒桂竹筍、鹹蛋苦瓜都是開胃下飯的好選擇。 此外還可以來這裡體驗客家擂茶。阿雪媽媽說，古早時代擂茶是某種身分象徵，家裡經濟條件不錯才有多餘穀物可以曬乾、擂茶。阿雪媽媽 說，閩南人「泡」茶 葉，客家人「磨」茶 葉。「客家擂 茶」將茶葉、堅果和穀物依照順序 磨成細粉，產生熱氣將食物磨成黏稠狀，再用湯匙從大缽上把它們刮下來、以熱水沖泡後飲 用。現在擂茶已成為大眾皆知的客家精神代表，早晨起來喝上一 杯，堅果和米香的香氣在鼻 腔久久不散，精神充沛。 苗栗縣 三義鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25700/480x360_agrispots-image-v27hkczalkysxh0lnzjiyq.jpg 24.405420 120.760806 7572 01_911 秘密花園

金獅村9鄰6之1號

03-792-3029 祕密花園景觀餐廳位於苗栗山中，四周都被森林環抱著，園區內的制高點有一棟紅磚砌成的復古小屋就是餐廳了，餐廳內樸實的裝潢，讓人身心都放鬆了起來。 「秘密花園」的料理都是選用當季在地食材，融入客家飲食文化... False False bule_lady2003@yahoo.com.tw 祕密花園景觀餐廳位於苗栗山中，四周都被森林環抱著，園區內的制高點有一棟紅磚砌成的復古小屋就是餐廳了，餐廳內樸實的裝潢，讓人身心都放鬆了起來。 「秘密花園」的料理都是選用當季在地食材，融入客家飲食文化，其中迷迭雞腿、客家醬鴨、香茅東坡、迷迭宮保雞丁等多項料理，都是推薦必吃料理，飯後甜點都是田媽媽手工製作，會因季節變化而有不同。 廣大的園區內種植多種花卉，用餐後可在園區散步欣賞山林景觀，如果喜歡享受山林環繞的氛圍，園區內還有露營區，可以安排在這裡夜宿一晚，尤其在柚花盛開時，與花香共眠，更是難得的體驗。 復古的紅磚餐廳。 紅色課桌椅是眺望山景VIP位置，也是遊客必打卡拍照的景點。 翡冷翠 充滿淡淡水果清香的沙梨橄欖，爽口又帶脆度，讓人難以停手。沙梨橄欖有季節性，餐廳用的是園區內無農藥的橄欖，新鮮採收後所製成的。 荷葉飯 當荷葉打開時，熱氣中帶著一股淡而清香的荷葉味。飯中有花生、蓮子和香菇等食材，看似粽子包料，但是嘗起來口感卻不同，原來秘密武器就是芝麻，它為荷葉飯增添風味、好吃極了！ 苗栗縣 西湖鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25702/480x360_agrispots-image-68co-z9y0eaf_utszw2jsw.jpg 24.551147 120.786078 7619 01_918 麻芛糕餅工作坊(林金生香)

萬和路一段59號

04-2389-9857 麻芛是黃麻的嫩葉，主要產區在台中南屯，當地老一輩的人夏天煮麻芛湯，清火消暑。台中南屯的老街上，一家傳承百年的老字號餅店「林金生香」，同時也是田媽媽「麻芛糕餅工作坊」的所在地。 田媽媽陳富美回憶起林家... False False https://www.1866.com.tw/ www.1866@gmail.com 麻芛是黃麻的嫩葉，主要產區在台中南屯，當地老一輩的人夏天煮麻芛湯，清火消暑。台中南屯的老街上，一家傳承百年的老字號餅店「林金生香」，同時也是田媽媽「麻芛糕餅工作坊」的所在地。 田媽媽陳富美回憶起林家糕餅的百年大業，第一代以製麵開啟了麵點類美食的大門。第二代林阿塗以麵龜及各式糕餅奠定家族事業的基礎；傳承到陳富美手上已是第四代，以麻芛為主題成功創造出台中代表性地方美食。她說：「吃的事業是良心事業，我們產品的顏色全來自原料麻芛，非添加色素；用料實在、堅持手工古法製作，才能奠定百年老店的地位。」 要將麻芛融入進糕點中，最麻煩的是去除苦味這道程序，以手工去梗留葉、再在畚箕上不斷搓揉、洗淨苦水後才可以使用。富美媽媽研究多時，在太陽餅的麥芽糖餡中加入乾燥打碎的麻芛粉，讓麥芽平衡了它的苦味，吃起來甜而不膩、不苦。 加入麻芛的狀元糕切開後質感綿細、滋味紮實，入口後微微的甘中帶苦，吞入喉順口清香，是非常適合配茶的點心，在考季和節慶時是最常缺貨的明星商品。 以萬和宮為中心的南屯老街是全台中市最老的街道，這裡的土角厝和紅磚牆讓人彷彿進入時光隧道，有濃濃的古早味氣息。目前堂堂邁入第五代百年老店，堅持口味不變，成功結合台中地方特產，希望跟著南屯老街的發展，讓年輕人認識這個傳統滋味。 臺中市 南屯區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25655/480x360_agrispots-image-9uhzht-rc0ewwzp2ylfcgg.jpg 24.138074 120.639080 7565 01_919 心蓮蕊養生餐坊

羅山村9鄰7號

03-882-1873 田媽媽養生餐坊位於花蓮富里鄉的羅山村入口處。羅山村是國內第一個有機農業村，田媽媽採用自家農園栽種的有機蔬果與稻米，以及農會的火山豆腐與羅山村特有的放山雞等，變化出各式各樣養身健康的美食。 自家蓮花池... False False 田媽媽養生餐坊位於花蓮富里鄉的羅山村入口處。羅山村是國內第一個有機農業村，田媽媽採用自家農園栽種的有機蔬果與稻米，以及農會的火山豆腐與羅山村特有的放山雞等，變化出各式各樣養身健康的美食。 自家蓮花池的蓮花不僅可供觀賞，用餐時每桌都會泡上一壺天然的蓮花茶提供客人品嘗，餐廳還將蓮花煮成「蓮花養身湯」清熱解膩；另外每天現採荷葉包成的「荷葉飯」香氣四溢，養身餐坊希望讓客人吃到樸實自然的客家味。 羅山村也發展出獨特的農村旅遊，這裡還可以體驗製作火山豆腐、富麗米炒米香DIY，品嘗產自當地的有機米、洗愛玉等，來一趟有機村生態之旅，體驗純樸農村風味！ 荷葉飯 使用每天現採的新鮮荷葉，包裹蒸煮的荷葉飯，米飯軟Ｑ有著荷葉清香，加入炒香瘦肉丁，色香味俱全。 蓮花雞湯 清熱解膩的蓮花加上紅棗跟枸杞，提升雞湯甜味，美味又養生。 梅干扣肉 這道傳統客家菜，自家曬製的梅乾菜與滷到軟Q的三層肉，一口梅干菜與加上三層肉，搭配富里自產的白米飯，實在是絕配。 花蓮縣 富里鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3793/480x360_kito-16.jpg 23.205300 121.272250 7573 01_920 富麗禾風

羅山村9鄰東湖9號

03-882-1705 花蓮縣的富里鄉恰好是花東縱谷旅遊的中繼站，空氣清新、水質良好，這裡所生產的「富麗米」與池上米和關山米齊名。 富麗禾風位於台9線道旁，餐廳位置於「富里鄉農會農特產品展售中心」二樓，一群熱愛家鄉的在地田... False False fuli95600308@gmail.com 花蓮縣的富里鄉恰好是花東縱谷旅遊的中繼站，空氣清新、水質良好，這裡所生產的「富麗米」與池上米和關山米齊名。 富麗禾風位於台9線道旁，餐廳位置於「富里鄉農會農特產品展售中心」二樓，一群熱愛家鄉的在地田媽媽們，為了讓南來北往的遊客可以品嘗當地美食，特別推出具有代表性的「便當」，「便當」原本是在地人在農忙的時候最方便吃食的午餐，希望透過物美價廉的農村便當來推廣好吃的米食。 田媽媽們選用富里當地種植的蔬菜，依季節性將配菜做調整，滷蛋、香腸、豆乾、酸菜、青菜、醬瓜、炸肉、麵圈全都是自製，每天新鮮現做，吃得到食材原味。濃濃的滷汁香配上香Ｑ的米飯，讓便當美味又健康。 餐廳內空間寬敞宜人、窗外景觀可看見大片綠油油的稻田、花東縱谷景色盡收眼底，除了提供各式富麗米便當，若是團體客人，還可以預約這裡的風味餐合菜，各式豐富菜色是在地田媽媽們一直致力於找尋記憶中的家鄉味。 梅干扣肉 自家曬製的梅乾菜與滷到Q彈滑潤的三層肉，梅干菜搭上三層肉，可以吃上好幾碗富麗米煮成的白米飯。 梅干水餃 特別的梅乾水餃，採用自家曬成的梅干菜搭配國產豬肉，嘗起來鮮甜多汁。 胡椒肚湯 這道可以暖胃驅寒的湯品，非常適合天冷時來上一碗。 花蓮縣 富里鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/502/480x360_7da4fa5b35744a968961498a491452dc.jpg 23.206826 121.272891 7606 01_921 東勢林場森林咖啡屋

勢林街6之1號

04-2587-2191 東勢林場號稱「中部的陽明山」，是一片占地225公頃的森林花園，開在其中的「森林咖啡屋」被一整片廣袤樹林包圍，放眼望去樹樹相連，綠意一路迤邐到天際，是都市人最奢侈的享受。 春櫻、夏桐、秋楓、冬梅四大主... False False 東勢林場號稱「中部的陽明山」，是一片占地225公頃的森林花園，開在其中的「森林咖啡屋」被一整片廣袤樹林包圍，放眼望去樹樹相連，綠意一路迤邐到天際，是都市人最奢侈的享受。 春櫻、夏桐、秋楓、冬梅四大主題，還有螢火蟲季、鳥類、蛙類等生態活動，讓東勢林場一年四季都是前來感受自然樂趣的好時機。 林場內的「東勢林場森林咖啡屋」，結合咖啡香與自然美景，讓漫步在森林裡的遊客有一個 輕鬆歇腳的好所在。這裡提供主廚精緻套餐和下午茶點心，嚴選在地當季食材，菜色融入園區有機栽種的香草植物，為料理妝點淡雅風味。歡迎來這裡悠閒地享受下午茶，沏一壺香草養生茶品，搭配現做精緻點心，讓身心靈放鬆消除都市生活的緊張壓力。 臺中市 中區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25594/480x360_agrispots-image-ppjbgmk9bu2ebjkqtqndsa.jpg 24.282303 120.871185 7626 01_926 蛤仔輝漁產料理

台西鄉五港村五港路428號之1

05-698-4911 雲林台西是蛤仔的故鄉，自民國六十年開始發展養殖漁業，現在是台灣文蛤養殖量最大的區域，在台西五條港安西府旁隱藏了一家美食蛤仔輝特產中心，喜愛吃蚵仔朋友有機會一定要來一趟。 田爸爸林江輝在父親過世後回鄉... False False 雲林台西是蛤仔的故鄉，自民國六十年開始發展養殖漁業，現在是台灣文蛤養殖量最大的區域，在台西五條港安西府旁隱藏了一家美食蛤仔輝特產中心，喜愛吃蚵仔朋友有機會一定要來一趟。 田爸爸林江輝在父親過世後回鄉接手家裡的養殖工作，跟太太林祝妃運用家裡養殖的文蛤、鹹水蝦、虱目魚和鮮蚵產品加工，累積心血、建立起台西海口小吃的風味。因為醃製文蛤出名，被好友們取名「蛤仔輝」的綽號，成為店裡的活招牌。 特產中心最出名的「蚵仔湯包」在網路上被封為天下第一鮮，採用自家養殖的新鮮文蛤土砂清洗後，用蒸汽萃取原汁和新鮮豬肉、蔬菜加工攪拌製成，不加一滴水、鹽巴、味素，完全由文蛤萃取的原汁代替，這過程都是經過高溫蒸煮後，急速冷凍安全衛生，完全將大海的鮮甜的美味鎖在湯包中！麵皮用蔬菜、地瓜和在來米漿調製而成，口感清爽鮮美、不油膩。除了在店內品嚐也可訂購冷凍湯包，以高溫蒸煮後再急速冷卻、確保安全衛生。 推薦愛吃蚵仔朋友絕不能錯過外型貌似日式蛋包飯的「蚵仔蛋包」，上桌後將薄嫩的蛋包切開、蚵仔滿溢出來、粒粒飽滿紮實、不糊爛，份量十足有誠意，吃過的人都讚不絕口。 台西一帶的文蛤多採混養方式，將混養文蛤魚塭裡的鹹水虱目魚加工變化，以70：30的比例與新鮮豬肉調製而成「虱目魚香腸」保證無刺、爽脆、彈口；還有處理好、經過簡單調味的虱目魚肚，都是台西的人氣伴手禮。 蚵仔蛋包 蚵仔湯包 煎虱目魚 雲林縣 斗南鎮 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3815/480x360_kito-50(3).jpg 23.716859 120.201770 7589 01_929 陽光水棧

王功村漁港六路38號

04-893-3323 彰化王功漁港地區在潮間帶養殖蚵仔，漲潮時蚵仔浸泡在海水裡，退潮時受到陽光照射，蚵仔生長速度較慢、個頭小、蚵仔肚Q，擁有「珍珠蚵」的美稱。田媽媽洪金釵為了提供給客人各 式更好的魚蝦海鮮料理，運用在地食材... False False slws.oc@gmail.com 彰化王功漁港地區在潮間帶養殖蚵仔，漲潮時蚵仔浸泡在海水裡，退潮時受到陽光照射，蚵仔生長速度較慢、個頭小、蚵仔肚Q，擁有「珍珠蚵」的美稱。田媽媽洪金釵為了提供給客人各 式更好的魚蝦海鮮料理，運用在地食材研究出多種蚵仔吃法。 體驗活動 坐採蚵車體驗採蚵趣、潮間帶行程-王功漁港含有豐富的潮間帶生態及大量蚵田，環境也備受保護，不受汙染，為了讓旅客更加了解在地特色，特別與當地的蚵農合作，提供下海體驗潮間帶行程（因潮汐之故須事先預約）。 遊覽景點 芳苑燈塔、王者之弓景觀橋、潮間帶、王功漁港、風力景觀 建議遊程 坐採蚵車體驗採蚵趣、潮間帶行程-王功漁港含有豐富的潮間帶生態及大量蚵田，環境也備受保護，不受汙染，為了讓旅客更加了解在地特色，特別與當地的蚵農合作，提供下海體驗潮間帶行程（因潮汐之故須事先預約）。 在地美食 鮮蚵pizza、黃金煎麵線、麻香鮮蚵麵線 伴手禮與農特產 王功"珍珠蚵" 認真的料理最美味 認真對待每一份料理，讓每一位到訪的客人嚐到美味的在地料理，留下難忘的美食記憶。 網美打卡必選之地 「陽光水棧」位於王功漁港旁，是一棟醒目的地中海式風格的藍白色建築，前身曾是養殖池，洪金釵與先生一磚一瓦 打造出這間夢幻小屋，順著青綠色的草皮和石板走進來，彷彿進入另一個國度。 優雅的用餐環境 鮮蚵pizza 陽光水棧招牌菜之一鮮蚵煎披薩榮獲103年田媽媽十大招牌菜。 用麻油炒出新鮮文蛤甜份的「松坂文蛤」，襯托出松坂豬肉軟嫩的口感，香氣在口中久久不散；貴妃魚則是一道吃法豐富的料理，原產於澳洲的銀鱸，特色是有豐富的膠原蛋白，多年前引進台灣後加入海水養殖，肉質甜美，新鮮的貴妃魚肉質Q脆，做成生魚片、煮湯，各有不同滋味。 以芳苑的麻油搭二林蕎麥麵線加上王功在地的珍珠蚵。 王功漁港含有豐富的潮間帶生態及大量蚵田，環境也備受保護，不受汙染，為了讓旅客更加了解在地特色，特別與當地的蚵農合作，提供下海體驗潮間帶行程（因潮汐之故須事先預約）。 彰化縣 芳苑鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3827/480x360_86eybba3vf4k59nvr7bm1xjg65f93ity.jpg 23.969086 120.328070 7613 01_934 新屋庄米點烘焙坊

中華路242號

03-4772124#503 桃園新屋是北台灣最大的稻米產區，且留有七棟歷史將近百年的老穀倉，「新屋庄米點烘焙坊」就位於在其中，這間獨特的烘焙坊是由一群認真活潑的田媽媽所經營，為推廣當地的稻米，選用在地優良稻米製成的米穀粉，研發出... False False 桃園新屋是北台灣最大的稻米產區，且留有七棟歷史將近百年的老穀倉，「新屋庄米點烘焙坊」就位於在其中，這間獨特的烘焙坊是由一群認真活潑的田媽媽所經營，為推廣當地的稻米，選用在地優良稻米製成的米穀粉，研發出各式各樣米點心。 田媽媽們在製作米點心時降低小麥粉使用，加入了當地地農民所生產的稻米，讓容易麩質過敏的人可以吃到好麵包與甜點。而且米穀粉做成的米點心吃了會比較有飽足感又同時減少熱量攝取。 所生產麵包採用低溫老麵發酵，為了堅持品質與口感，每一個產品都是田媽媽們手工製作產量有限，為讓每位顧客能品嚐到最好的產品及預防買不到，建議先訂購才不會沒買到。 米戚風蛋糕 輕盈柔軟的米戚風蛋糕，猶如雲朵般的綿軟口感在嘴裡化開，帶點一絲絲的米香味，每一口都有食材的天然滋味。 土司 純手工製作的湯種土司，軟綿又富彈性的口感，讓您吃了還想再吃，適合當作大人小孩的早餐或及點心。 養生饅頭 手工揉製的饅頭口感扎實、用料實在，每一口都咬的到餡料，健康又營養。 桃園市 新屋區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/512/480x360_b29b4d9586bd43f6842248d8b4f32531.jpg 24.972322 121.107607 7533 01_935 新埔田媽媽特有餐飲美食坊

四座里楊新路一段 322 號

03-589-1658 新竹縣新埔鎮是有名的客家聚落，盛產楊梅、紅李、柿乾、茂谷柑。「新埔鎮農會特有餐飲美食坊」坐落在一大片綠油油的稻田旁，餐廳舒適明亮，窗外風景看過去可見美麗的田園風光及在地小農的菜園，有別於一般塵囂喧擾的... False False 新竹縣新埔鎮是有名的客家聚落，盛產楊梅、紅李、柿乾、茂谷柑。「新埔鎮農會特有餐飲美食坊」坐落在一大片綠油油的稻田旁，餐廳舒適明亮，窗外風景看過去可見美麗的田園風光及在地小農的菜園，有別於一般塵囂喧擾的用餐環境。 客人一到，熱情的田媽媽們就拿出自家醃製的陳年老菜脯、花瓜和改良式水果韓式泡菜，讓客人解饞開胃，為即將上桌的客家料理揭開序幕，餐廳以在地季節性食材，讓客人現點後進行料理，客人也可以預約辦桌宴席，這裡的主廚們秉持著尊重食材原形的烹調方式，讓客人吃到新鮮、美味與健康。 詹莊双阿嬤是有五十年經驗的田媽媽，他遵循古法醃製的老菜脯有退火、降血糖、降血壓的 功能，除了炒菜還可以燉雞湯、包粽子。老菜脯入口時，有一 點鹹、尾韻回甘。詹阿嬤自豪的還有改良式水果韓式泡菜，用南瓜、蘋果、檸檬、鳳梨等蔬果自然發酵，完全不含防腐劑，微酸辣的味道裡蘊藏自然水果甜味。 明亮整潔的用餐環境 梅干扣肉 香氣十足的梅干菜，搭配滷得軟嫩入味的五花肉，醬汁鹹香拌飯也很剛好。 悶筍控肉 悶筍與控肉的組合是一道兼具美味與健康的料理，箭筍是維質頗高的食蔬，口感清爽，可去除控肉的油膩感。 客家小炒 客家小炒是店內十分受歡迎的菜餚，鹹香的豬肉、豆干、帶有咬勁的乾魷魚，搭配恰到好處的醬油調味，令人百吃不厭。 新竹縣 新埔鎮 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25709/480x360_agrispots-image-srwi_7rl6kwjdmiqncztuw.jpg 24.831080 121.087285 7604 01_936 新農食品加工坊

新社里中和街四段228號

04-2581-1511#271 由新社農會成立的新農食品加工坊位於台中市新社區，透過田媽媽們高超的手藝結合在地新鮮食材，純手工製作，深受當地民眾喜愛。其中「杏鮑菇泡菜」是這裡的招牌明星伴手，採用新社區特產帶有淡淡杏仁香味的有機杏鮑菇... False False 由新社農會成立的新農食品加工坊位於台中市新社區，透過田媽媽們高超的手藝結合在地新鮮食材，純手工製作，深受當地民眾喜愛。其中「杏鮑菇泡菜」是這裡的招牌明星伴手，採用新社區特產帶有淡淡杏仁香味的有機杏鮑菇，並將市場上賣向不好的杏鮑菇經由田媽媽們手工切片，再加上韓式的調味醬汁做成Q彈多汁、令人回味無窮的杏鮑菇泡菜，每一口都能吃到驚艷無比的好滋味，非常開胃下飯。 臺中市 新社區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25595/480x360_agrispots-image-yi7s5opuleqgyqp5kwnriq.jpg 24.243863 120.807936 7591 01_938 農特產水果酥烘焙坊

南洲里6號(山上區農會供銷部)

06-578-3649 台南山上區農會田媽媽烘焙坊於11年前成立，台南山上區盛產多種水果當初是為了解決當地水果產銷的問題，而研發製作水果酥，因為存手工製作，料好實在，且秉持著田媽媽料理精神，運用在地食材，少鹽、少油、少糖、高... False False 台南山上區農會田媽媽烘焙坊於11年前成立，台南山上區盛產多種水果當初是為了解決當地水果產銷的問題，而研發製作水果酥，因為存手工製作，料好實在，且秉持著田媽媽料理精神，運用在地食材，少鹽、少油、少糖、高纖等原則，讓客人吃沒有負擔，因此讓吃過的民眾口二相傳，創造好口碑，打響了知名度。 農會內15位在地田媽媽們利用農事閒暇，以在地水果，手工製做各式點心，除了招牌好口碑的鳳梨酥外，田媽媽還陸續研發桑椹和芒果酥，同樣獲得好評，是春節、端午、中秋三節熱門的伴手禮，因為手工製作，生產數量有限，需要事先預訂。 愛i鳳醬 遵循著傳統方法釀製而成鳳梨漬，酸甜的滋味，是簡單上菜的好幫手，除配飯直接吃之外，也可以用於煮湯、炒菜等各種料理。 鳳梨酥 以在地新鮮鳳梨為原料，由田媽媽班員們手工精製，為山上區農會老字號的旗艦伴手禮，推出至今一直深受民眾喜愛。 無糖芒果乾 愛文芒果香氣濃郁、肉質細緻且纖維少。烘製過程不添加色素與防腐劑，保留芒果的香氣，讓你客人吃得健康無負擔。 綜合水果酥禮盒 山上區農會自產的系列水果酥，堅持以手工製作，內餡取自台南在地知名水果，包含玉井芒果、麻豆文旦，以及鳳梨、桑椹等，值得您嚐一嚐！ 臺南市 山上區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25815/480x360_agrispots-image-a9n8jtukte6bhqlwjlc_eq.jpg 23.100134 120.355793 7534 01_939 達基力部落屋

崇德村96號

038621033 位於花蓮縣秀林鄉「達基力部落屋」鄰近太魯閣，從蘇花公路沿台9線往崇德方向，在山腳下有兩根原住民圖騰木雕，轉進山上彷彿進入一座原始叢林的後花園，部落屋就位於此處，「達基力」是很多石頭的意思，用原木與竹林... False False https://dageeli.culture.tw/home/zh-tw dageeli@gmail.com 位於花蓮縣秀林鄉「達基力部落屋」鄰近太魯閣，從蘇花公路沿台9線往崇德方向，在山腳下有兩根原住民圖騰木雕，轉進山上彷彿進入一座原始叢林的後花園，部落屋就位於此處，「達基力」是很多石頭的意思，用原木與竹林搭建出戶外用餐的空間，可遠眺海洋相當舒適。 「Embiyax Su Hug」是太魯閣族打招呼的問候語，田媽媽彭秀蘭以親切的笑容與客人互打招呼，25年來，她用心經營原住民風味餐的成果備受肯定，國內許多重要單位介紹外賓體驗台灣原住民美食，第一站都會到這裡。 這裡沒有固定菜單，食材多來自於家中三分地中種出來的野菜，隨手可摘野生番茄、南瓜、番龍眼、龍葵、湯匙花，7、8月香蕉樹結實纍纍時還可以成串帶去餐廳跟客人一起享用，秀蘭媽媽希望讓大家知道原住民食材的美味，所烹調的刺蔥鯛魚、牧草心炒時蔬、原味黑毛豬烤肉都是她的私房菜，其中「八寶野菜」可以吃到野生竹筍、麵包果籽、龍葵、木鱉子等外面少見的野菜，是原住民野菜一家親的代表作。 用漂流木改造成的桌椅、切菜板、盛菜用的木盤，全出自於田爸爸~郭文貴老師之手，用餐環境中聞得出淡淡的檜木香，除了用餐還有許多原住民的活動體驗與文創藝術可以參與，例如：石頭彩繪、木雕的手作課程等體驗太魯閣族的文化內涵。 部落屋旁到處都有花草植物，綠意盎然，順著步道往上走有一顆40多年的老樟樹，沿著海岸山脈旁邊就是太魯閣國家公園，這裡的農地完全是原生態，沒有外來種，簡直像是世外桃源。 花蓮縣 秀林鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/516/480x360_nk7zz9apmerriay2fntctnwcq1m055tv.jpg 0 0 7590 01_940 夢田食堂

孝威村孝威路402號

03-950-3190 夢田食堂位於五結鄉農會夢田觀光米廠內，「夢田觀光米廠」係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來，其原為「蘭陽五農米」加工儲存中心，是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。現今「夢田觀光米廠」以食農教育方式... False False https://www.wjfarm.org.tw/ 夢田食堂位於五結鄉農會夢田觀光米廠內，「夢田觀光米廠」係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來，其原為「蘭陽五農米」加工儲存中心，是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。現今「夢田觀光米廠」以食農教育方式讓民眾以有趣生動的方式來認識米飯的出處，米廠二樓設置「夢田食堂」米食推廣教室，在食堂內，遊客可初步了解稻米的生長過程，現場活動中也包含了DIY體驗碾米及自己動手做米漢堡、肉粽、粿…等米食，並且提供米類相關伴手禮供遊客選購。 「夢田越光米粽」將晶瑩剔透的越光米與糯米以黃金比例揉合，口感Q潤柔綿，清爽順口；內餡包裹的胛心肉瘦而不柴，嚼感十足，金黃鹹鴨蛋黃，一口咬下濃郁香醇。 「夢田米菓」以五結鄉農會契作生產之糙米為原料，經高壓高溫擠壓自然膨發而成。產品天然無添加，香脆可口。 「夢田米麩」以全榖物製作，無添加防腐劑 宜蘭縣 五結鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3859/480x360_0P7A6629.jpg 24.700044 121.812598 7579 01_943 福農食坊

橋頭村復興路28號

04-784-1517 福興鄉農會在農委會的輔導下成立了田媽媽福農食坊，以福興鄉的特產長糯米為主軸並搭配田媽媽們的好手藝，將福興鄉具高品質、安全、光澤亮麗及口感甘黏等富含多種特色的長糯米推廣給遊客，另聘美食專家技術傳承，教學... False False green751003@gmail.com 福興鄉農會在農委會的輔導下成立了田媽媽福農食坊，以福興鄉的特產長糯米為主軸並搭配田媽媽們的好手藝，將福興鄉具高品質、安全、光澤亮麗及口感甘黏等富含多種特色的長糯米推廣給遊客，另聘美食專家技術傳承，教學指導鄉內田媽媽們，將特色糯米結合粽葉與獨特内餡，包出粽葉飄香，『福』氣『興』隆的的「福粽」。田媽媽福農食坊的肉粽食材皆採用在地優良新鮮食材，像是新社香菇、北港花生、自製豬油與滷製三層肉等等，糯米也必須經過獨家熬製的滷汁和自製的油蔥酥一起拌炒爆香，再加上傳統紅土鹹鴨蛋一起料理，增加鹹香口感，最後放入壓力鍋用水燉煮至米軟爛卻不失Q度與嚼勁，每一顆肉粽都經過層層把關，不容錯過每一個小細節，致力於呈現出色香味俱全的福粽，每一口都能吃到真材實料滿滿的內餡，層次豐富的口感更是讓人難以忘懷。 福粽 福興長糯米油飯 彰化縣 福興鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3869/480x360_7nwtzs21hvd5trrggcdjt3x304qg8a6c.jpg 24.049664 120.439755 7546 01_944 臺江美食棧

安四草里大眾路360-6號

06-284-2427 田媽媽『臺江美食棧』位在臺江生態文化園區的四草紅樹林旁，入口有許多花草植栽，綠意盎然。 臺江地區盛產鮮蚵、虱目魚，產量居全台之冠，還有草蝦、台灣鯛等優質養殖漁獲，餐廳主人也擁有自己的魚塭，所以堅持使... False False pigyear600304@gmail.com 田媽媽『臺江美食棧』位在臺江生態文化園區的四草紅樹林旁，入口有許多花草植栽，綠意盎然。 臺江地區盛產鮮蚵、虱目魚，產量居全台之冠，還有草蝦、台灣鯛等優質養殖漁獲，餐廳主人也擁有自己的魚塭，所以堅持使用最新鮮的在地食材，還可依照客人需求進行不同的烹調料理，提前預訂有機會品嚐到老闆的隱藏版料理美食。 餐廳特色就是新鮮，選用當地當季的新鮮食材，以在地特色料理方式烹調，讓客人享用美味又健康的餐飲。 虱目魚肚 虱目魚肚油脂豐厚，魚刺少，是虱目魚的精華部位，最受歡迎的料理方式之一即是乾煎虱目魚肚，外皮煎至酥脆，魚肉則是鮮嫩多汁，豐富的魚肚油脂入口即化口，不禁令人食指大動。 虱目魚皮 虱目魚皮表面經過微煎後， Q彈的虱目魚皮， 香氣四溢，富有滿滿的膠質與營養, 是天然的養顏美容聖品。 虱目魚香腸 有別於一般香腸的油膩，以新鮮虱目魚為內餡的虱目魚香腸，沒有魚腥味，吃起來的肉質也比純豬肉香腸更細密，味道更香甜。 臺南市 南區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3872/480x360_虱目魚肚_3040_L.jpg 23.019328 120.134216 7571 01_945 蓉貽健康工作坊

中山路三段275巷47號

04-2535-3748 熱愛烹飪的莊姿儀媽媽原本做便當生意，加入田媽媽後成立蓉貽健康工作坊，田媽媽莊姿儀說：「我們的食品先要求產品完善、再添加熱情進去；講究新鮮手工，希望讓更多年輕人認識在地食材與推廣健康養身的概念。」 為... False False mamakitchengo@gmail.com 熱愛烹飪的莊姿儀媽媽原本做便當生意，加入田媽媽後成立蓉貽健康工作坊，田媽媽莊姿儀說：「我們的食品先要求產品完善、再添加熱情進去；講究新鮮手工，希望讓更多年輕人認識在地食材與推廣健康養身的概念。」 為了健康，自小阿嬤就會煮益母草汁給田媽媽喝，在明代的本草綱目中記載：「益母草氣味苦澀，有婦科疾病和美容養生之功效」，想要發揚阿嬷教授的料理與技術，莊姿儀媽媽，創新益母草的使用，將益母草曬乾後熬做滷汁，花一個多月時間調整口味，推出益母草鐵蛋、豆乾等滷味，成成為兼具美味與健康的食品。 酵素泡菜，也是歷經多次試驗，最後以蘋果作為酵素的主食材，因為它含水量少，製作泡菜不易失敗，而山東大白菜是製作泡菜的最佳食材，因為夠脆且高纖，蔬菜紋路清晰漂亮不易腐爛，再加上洋蔥天然的甜味，另外用紅蘿蔔磨成泥替代紅辣椒的顏色，並以青蔥提升泡菜的香氣與色澤，調配出最健康又符合國人口味的酵素泡菜！ 益母草鐵蛋、豆乾，酵素泡菜以及客家鹹豬肉等，都是來到工作坊必買的伴手禮，別忘了帶回家與家人親友一起分享。 蓉貽健康工作坊一路秉持著「健康、創新、美味」的理念，致力研發農村好味，期待以素樸初心，透過餐桌滋養生活，讓田園風味陶冶心神。 益母草鐵蛋 酵素泡菜 酵素泡菜：使用蔬果低溫自然發酵，口感清脆、微辣清甜，適合製作料理，如：主食(韓式蓋飯、泡菜涼麵、辣味炒烏龍)、煲湯(海鮮冬粉、什錦火鍋)、燒烤、涼拌。 手作鹹豬肉 將優質胡椒磨成細粒後，低鈉鹽醃，不鹹的軟嫩口感，適合煎煮烤蒸。 臺中市 潭子區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25628/480x360_agrispots-image-tya-p2w4lkojtuoysce98a.jpg 24.227570 120.706539 7566 01_947 劉員外傳統米食餐點

六分路280巷8號

04-2683-2197 外埔區「田媽媽劉員外米食餐點」是由農會家政班班長劉黃碧霞與班員共同經營，取名「劉員外」是因為劉黃碧霞的先生之祖父早期是新竹地區的客家望族，由新竹遷徙到外埔置產定居時人人都稱呼他為「劉員外」，代代相傳所... False False 外埔區「田媽媽劉員外米食餐點」是由農會家政班班長劉黃碧霞與班員共同經營，取名「劉員外」是因為劉黃碧霞的先生之祖父早期是新竹地區的客家望族，由新竹遷徙到外埔置產定居時人人都稱呼他為「劉員外」，代代相傳所以順期自然地就取名為「劉員外米食餐點」。 「田媽媽劉員外米食餐點」利用外埔區所生產的高品質的良米，製作多種具有古早味特色的鄉點米食。而且強調所使用的原料是完全天食材的色素，保證不含化學色素，就是要讓客人吃得安心又健康。 餡多材料實在、口味獨特的特色米食點心，常吸引許多外地遊客不遠千里前來品嚐，也常提供喜慶、外燴、各單位辦活動的伴手禮，歡迎電話訂購。 臺中市 外埔區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25632/480x360_agrispots-image-f-w0czffvkqegt4q00ipxw.jpg 24.332389 120.656580 7532 01_949 龍門口餐廳

獅山村15鄰165號

03-782-2829 龍門口餐廳位於苗栗南庄，餐廳外相當開闊停車方便，有大庭院與涼亭，一到這裡讓人整個心情開闊起來。 餐廳主打客家料理，由幾位手藝精湛的媽媽們所組成，一起努力三十多年讓餐廳的餐點豐富有特色， 平日的南庄遊... False False https://lin.ee/yMPL8nV tmmfood@gmail.com 龍門口餐廳位於苗栗南庄，餐廳外相當開闊停車方便，有大庭院與涼亭，一到這裡讓人整個心情開闊起來。 餐廳主打客家料理，由幾位手藝精湛的媽媽們所組成，一起努力三十多年讓餐廳的餐點豐富有特色， 平日的南庄遊客並不多，媽媽們也沒閒著，一早就去田裡照顧蔬果、摘摘野菜，就是餐廳裡吃得到最簡單而鮮美的山蔬。 媽媽們各自分工，負責炒菜的媽媽可以將客家小炒、鳳梨炒木耳炒出客家本色；負責燉煮的媽媽所料理的客家炆筍，用的是本地的桂竹筍，口口吃得到竹筍的鮮甜，最近媽媽們也開始賣起了古早味的柴燒仙草茶，把這傳承了多年單純的好滋味，分享給來店裡的客人。 來到店裡必點的推薦菜餚有南瓜飯將飯與南瓜一起燉煮，南瓜的甜味融入白米中，吃起來有一點像燉飯的感覺，可以同時吃到南瓜與米飯的香甜；花生豆腐相當特別嘗起來有奶酪的口感，淡淡的花生香味拌上帶有鹹味的客家碎肉香菇醬，口味非常獨特；紅麴排骨採用自家釀製的紅麴醃製再行烹調，帶有芳香的紅麴氣味，口味不會太重，香香鹹鹹的很下飯。 餐廳秉持著使用當地當季的食材，採用少鹽少油的健康烹煮，菜餚不油不膩，有機會來到南庄，歡迎來品嘗改良式的客家特色佳餚。 南瓜飯 花生豆腐 紅麴排骨 苗栗縣 南庄鄉 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25641/480x360_agrispots-image-ymxpnscjiuot94g3wkizmw.jpg 24.634119 121.013297 7605 01_951 鮮豐食堂

國中路7號

08-2351633 位於金門沙美老街的鮮豐食堂，堅持使用金門在地當季食材，不斷推陳出新研發新菜色，採用少油、少鹽的清淡的烹調方式，讓客人同時享有美食與健康。 老闆黃奕泰原先從事家具業，後來因為身體出狀況而轉職開餐廳，推... False False yuchih0104@gmail.com 位於金門沙美老街的鮮豐食堂，堅持使用金門在地當季食材，不斷推陳出新研發新菜色，採用少油、少鹽的清淡的烹調方式，讓客人同時享有美食與健康。 老闆黃奕泰原先從事家具業，後來因為身體出狀況而轉職開餐廳，推廣少油、少鹽的健康飲食觀念，十多年過去，夫妻兩人同心經營的鮮豐食堂，憑藉著他們的好手藝，除了當地人也引來自台灣、香港、日本、中國等地遊客造訪，成為沙美老街最熱門的必吃美食店。 為保持食材新鮮，大多採事前預約的無菜單料理，為每位客人客製化在地特色料理，因此前往時記得提前預約！店內還是有常態性的菜單，為了避免沒有預約而來的客人無法品嘗美味料理。 東坡肉 鮮豐食堂的「東坡肉」是饕客的必點招牌菜，老闆特地選用金門在地的酒糟豬的三層肉，吃起來比較不會有腥味，入口即化的東坡肉搭配入味的筍干，以及香醇特調的醬汁相當下飯。 石蚵飯 金門在地的肥美海蚵，口感Ｑ彈有勁且無任何腥味，經過充足日曬後，鮮甜口感濃縮好幾倍，搭配油亮鹹香的米飯一口咬下，口齒留香的滋味讓人讚不絕口。 豬肚炒肉絲 金針菇、豬肉、芹菜、香菇及豬肚等食材切絲，佐以調味料簡單炒煮，一道金門的傳統料理「豬肚炒肉絲」隨即上桌，這道是金門人逢年過節必吃的家常菜，每一口都是家的幸福滋味。 金門縣 金沙鎮 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3901/480x360_kito-90(1).jpg 24.488891 118.414207 7592 01_954 寶聰牧場點心坊

中正東路二段428號的左邊

033818015 在桃園大園與青埔的交界處，隱藏著一段飄香二十餘年的鮮奶傳奇。故事的開端，要回溯到民國 95 年。那一年，許寶桂女士榮獲「神農獎十大優良農家婦女」，這不僅是一份榮譽，更是她對土地情感的肯定。 「跟著夫... False False nancy760228@gmail.com 在桃園大園與青埔的交界處，隱藏著一段飄香二十餘年的鮮奶傳奇。故事的開端，要回溯到民國 95 年。那一年，許寶桂女士榮獲「神農獎十大優良農家婦女」，這不僅是一份榮譽，更是她對土地情感的肯定。 「跟著夫家經營牧場，看著長輩們在農忙之餘忙著手工藝，我心裡總有個聲音：能不能把自家的優質鮮奶，變成溫暖人心的點心？」 抱著這份初衷，許寶桂主動加入農委會「田媽媽」計畫，從一位牧場經營者，一頭栽進了麵粉與鮮奶的世界。夢想在爐火與揉麵聲中茁壯，「寶聰牧場點心坊」就此誕生。起初，這只是一間充滿奶香味的小型早餐店，堅持用自家牧場新鮮鮮奶製作優格、奶茶與鮮奶饅頭，那種純粹、不添加防腐劑的天然滋味，迅速在鄉親口中傳開。 【時光的考驗，不變的守護】 民國 105 年，隨著航空城計畫的推動，熟悉的牧場被迫收起。許多人以為「寶聰」會就此消失，但老闆與老闆娘看著老客人口中唸叨著：「以後吃不到你們家的饅頭和奶凍怎麼辦？」這份「捨不得」讓他們決定留下來。 雖然牛群遷移了，但對品質的堅持與對客人的承諾始終如一。 今日的「寶聰牧場點心坊」，依然在交流道旁守候。無論是外脆內Q的黃金薯、層次豐富的鮮奶起司棒，還是那片片充滿誠意的杏仁瓦片，每一口，都是神農精神與田媽媽夢想的結晶。 ​​​​​​​交通資訊 高速公路- 行駛國道2號機場線，於大竹交流道下往青埔左出口，第一個紅綠燈左轉，就看到囉 :) （位於7-11旁邊) 公車- 桃園→搭乘5086(桃園-五塊厝-大園)公車，五權牧場站下車。 - 中壢→搭乘5078(中壢-建國八村)公車，五權牧場站下車。 高鐵- 桃園站下車，轉乘206(高鐵桃園站-桃園)公車，寶聰牧場站下車。 捷運- 桃園捷運A17站下車，轉騎U-BIKE10分鐘 桃園市 大園區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25752/480x360_agrispots-image-ta8thtqfwu-6_bctwffmvg.jpg 0 0 7599 01_955 耀輝牧場點心坊

桃園縣楊湖路一段654巷81弄88號

03-475-8049 位於桃園楊梅的耀輝牧場，是假日親子休閒好去處，這是一座兼具生產與休閒的畜牧場，以飼養乳牛為主，也開放體驗餵乳牛吃草、餵牛寶寶喝奶，還可以看見擠牛乳的過程，現場也有工作人員導覽介紹平常喝的鮮乳怎麼來的非... False False hu86594642@yahoo.com.tw 位於桃園楊梅的耀輝牧場，是假日親子休閒好去處，這是一座兼具生產與休閒的畜牧場，以飼養乳牛為主，也開放體驗餵乳牛吃草、餵牛寶寶喝奶，還可以看見擠牛乳的過程，現場也有工作人員導覽介紹平常喝的鮮乳怎麼來的非常具有教育意義。 耀輝牧場所生產的牛奶沒有太厚重的奶味，喝起來非常順口，牧場除了生產鮮奶之外，也使用鮮奶製成許多美味點心，鮮奶饅頭、吐司、鮮奶麻糬、奶茶、奶凍等，每一樣都散發清淡奶香，口味健康營養滿分。 牧場內還有大片的牧草及活動區，可以來此地舉辦露營、烤肉，或親子活動等，是假日休閒旅遊的好去處。 ▲圖說：耀輝牧場的老闆娘非常熱情，會親切地向遊客解說牛的一生、如何照顧小牛、如何分辨母牛的牛奶多寡等，許多關於乳牛的知識。 ▲圖說：牧場內販售的都是最新鮮、最香純的牛乳 鮮奶手工饅頭 使用牧場最新鮮、香純的牛奶製作的鮮奶饅頭，手工揉製口感Q度十足，咬下去的每一口都有香醇的鮮奶滋味，給人滿滿的幸福感。 鮮奶麻糬 客家麻糬結合自產的新鮮牛乳，再備好紅豆內餡讓遊客DIY。鮮濃柔嫩的口感，是餐後、下午茶的最佳點心，一起享用，讓大家更麻吉！ ▲圖說：牧場餵牛體驗活動 桃園市 楊梅區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25728/480x360_agrispots-image-cbmrn2xfw0eiwzktc2fiyw.jpg 24.917304 121.122808 7581 01_956 議蘆餐廳

中正路734號民主議政園區內

0423310868 「田媽媽議蘆餐廳」位於台中市霧峰區立法院中部辦公室暨民主議政園區內，其前身為議員會館，是早期議員們用餐與住宿的地方，現今為使古蹟活化再利用，餐廳重新修整成田媽媽議蘆會館，提供簡餐、喜慶宴客、團體聚餐等... False False wffahotel@gmail.com 「田媽媽議蘆餐廳」位於台中市霧峰區立法院中部辦公室暨民主議政園區內，其前身為議員會館，是早期議員們用餐與住宿的地方，現今為使古蹟活化再利用，餐廳重新修整成田媽媽議蘆會館，提供簡餐、喜慶宴客、團體聚餐等服務，食材採用當地特色新鮮農特產品，其中以霧峰所生產的菇蕈類為特色料理，嚴選在地益全香米、以及霧峰酒莊生產的初霧清酒，美味又具有風格的餐點，深受許多饕客好評喜愛。 議員會館入口 議蘆餐廳入口 明亮寬敞的用餐環境 涼拌菇蕈 炒三鮮 荔茸香酥雞 避風塘中蝦 合菜 臺中市 霧峰區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25651/480x360_agrispots-image-yz8q1jumlu64ndl3kx-bva.jpg 24.054547 120.696884 7620 01_957 戀戀蚵仔寮

漁港2路32號

07-617-7161 戀戀蚵仔寮 梓官區漁會展售中心隔壁，田爸爸孫基興經營「蚵仔寮田媽媽海產餐廳」，位置靠近蚵仔寮漁港，讓客人來這裡逛魚市、買伴手禮、享日落之餘，有個地方可以大啖新鮮海產。 孫基興卸下高級飯店行政主廚的... False False 戀戀蚵仔寮 梓官區漁會展售中心隔壁，田爸爸孫基興經營「蚵仔寮田媽媽海產餐廳」，位置靠近蚵仔寮漁港，讓客人來這裡逛魚市、買伴手禮、享日落之餘，有個地方可以大啖新鮮海產。 孫基興卸下高級飯店行政主廚的光環，與漁村媽媽們一起圓夢；從進魚市喊價買魚，到餐廳裡與客人互動交流，「新鮮、平價」是他們給客人的承諾。他說：「做吃的最重要有三件事，食材新鮮、料理認真用心、像做給自己家人吃一樣。」 餐廳裡的海鮮90出自於蚵仔寮漁港。蚵仔寮漁港屬於近海漁業，漁船凌晨出海、中午回來，每天中午12點和下午4點漁船入港，孫基興會到魚市喊價買魚貨，從魚市到餐廳走路不用5分鐘，食物里程極短；魚市旁也有小農市集，海產餐廳佔地利之便，無論海鮮或蔬菜都可以吃到最新鮮、當令的自然鮮甜。 菜單內的菜色是一年四季供應的魚種，門口冷凍箱裡則是每日現撈的當令漁獲，依客人口味、人數做不同搭配。孫基興最自豪的「花雕活鮮蝦」靈感來自於傳統燒酒蝦，他將煮熟的白蝦浸泡在酒裡一天半，蝦肉不但更緊實而且充滿香氣。 「白切小卷」可以沾五味醬或蒜蓉醬，吃新鮮原味最好。另外滿滿餡料的「炸魩仔魚」、「豆醬煮魟魚」都是菜單上吃不到的特色料理。此外，冬至前後更是品嚐烏魚料理的大好時機！ 高雄市 梓官區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3928/480x360__CWJ3147.jpg 22.726884 120.255432 7561 01_958 鹽水意麵工坊

中山路49號

066521177 台南鹽水相傳是台灣意麵的發源地。鹽水意麵與一般麵條不同的地方，在於製麵過程中不加一滴水，完全以鴨蛋取代水分，因此做出來的麵條軟嫩滑Q，有一股特殊的香氣，鹽水意麵全手工製作，因為製麵時必須出力，原稱「力... False False https://www.yesfarm.org.tw/ YESFARM7123@GMAIL.COM 台南鹽水相傳是台灣意麵的發源地。鹽水意麵與一般麵條不同的地方，在於製麵過程中不加一滴水，完全以鴨蛋取代水分，因此做出來的麵條軟嫩滑Q，有一股特殊的香氣，鹽水意麵全手工製作，因為製麵時必須出力，原稱「力麵」，後來因出力時會發出「噫」的聲音，因而成為「意麵」。 意麵只加蛋黃沒有添加水份，這樣的做法增加了麵團厚實與香氣，製麵過程遵循古法，不添加防腐劑，以傳統日曬方式曬乾麵條，所產製出來的意麵香Q有嚼勁，擁有傳承的美味，讓人回味無窮。 手工意麵 鹽水意麵完全以純手工製作、無任何化學添加物，製作出的意麵有一股自然的香味，麵條色澤金黃誘人，適合乾麵、炒麵、湯麵等各式意麵料理。 臺南市 鹽水區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/3934/480x360_kito-49(2).jpg 23.319980 120.265819 7632 02_1403 綠朵休閒農場

台灣大道六段85號

0426522125 綠朵休閒農場鄰近台中龍井交流道，緊鄰台灣大道旁，為一山坡地保護區，一個能讓您遠離都市塵囂，眺望整個西部平原與台灣海峽，水天一色，藍天白雲，陽光柔和一片綠意盎然，聆聽蟲鳴鳥叫聲交織成的交響樂，夜幕低垂夜... False False http://www.greendoor.com.tw/ wakaokao@hotmail.com 綠朵休閒農場鄰近台中龍井交流道，緊鄰台灣大道旁，為一山坡地保護區，一個能讓您遠離都市塵囂，眺望整個西部平原與台灣海峽，水天一色，藍天白雲，陽光柔和一片綠意盎然，聆聽蟲鳴鳥叫聲交織成的交響樂，夜幕低垂夜色星海盡收眼底，提供排餐、義大利麵、火鍋、燉飯、素食、點心、飲料、下午茶及客製化團體buffet等各式餐點。已是求婚聖地、婚禮、婚宴、公司團聚、商務開會、親朋好友聚餐、各式車聚..等最理想景點，歡迎舊雨新知一同共享盛舉。 臺中市 龍井區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/32563/480x360_agrispots-image-qwitkthvcui_phdggkxigw.jpg 0 0 7568 02_2111 一畝田琉璃仙境休閒農場

香山路87-11號

048373888 坐落彰化員林，琉璃仙境休閒農場結合網美拍照、親子互動、自然教育與在地美食。可愛羊駝、麝香豬餵食體驗，戲水區、玩沙坑、校外教學都適合。園區餐廳提供火鍋、咖哩鍋與特色飲品，還有黑豆醋、擂茶等伴手禮，玩樂與... False False https://www.colorglass8711.com/ emuland8711@gmail.com 坐落彰化員林，琉璃仙境休閒農場結合網美拍照、親子互動、自然教育與在地美食。可愛羊駝、麝香豬餵食體驗，戲水區、玩沙坑、校外教學都適合。園區餐廳提供火鍋、咖哩鍋與特色飲品，還有黑豆醋、擂茶等伴手禮，玩樂與美食一次滿足。 彰化縣 員林市 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/33623/480x360_e8a8622158864bdc951f1af61b7bd16e.jpg 23.941712 120.581321 7630 02_2667 小路休閒農場

崑山里食水嵙6-2號

0932658222 小路休閒農場那片湛藍的天空，清新純淨，微風輕拂；山巔間時有陽光灑落，如金色線條般牽引整片營地，帶來溫暖與笑容。「小路」在日文意為秘密基地，園區位於夢幻湖峽灣，環境清爽舒適，山中靜謐隱密，正是適合放鬆心... False False http://www.nalu.com.tw/index.htm NALU.COFFEE@GMAIL.COM 小路休閒農場那片湛藍的天空，清新純淨，微風輕拂；山巔間時有陽光灑落，如金色線條般牽引整片營地，帶來溫暖與笑容。「小路」在日文意為秘密基地，園區位於夢幻湖峽灣，環境清爽舒適，山中靜謐隱密，正是適合放鬆心情、遠離塵囂的好地方。園區內安排了多樣體驗，親子同樂的生態導覽、食農手作體驗、溫馨的親子露營。設備乾淨整潔，搭配輕柔音樂，讓每一次洗沐都能自在舒心。寬廣的草皮空間，孩子們可以盡情滑草、奔跑，探索大自然的奧祕。每週六夜間生態導覽，帶著孩子親近環境，學習自然知識，也增進親子情感交流。園內還有不定期的食農體驗活動，遊客可親手研磨馬告與咖啡、填充氮氣封裝，製作專屬於自己的馬告咖啡。在這片綠意環抱的基地裡，留下與家人共享的笑聲與回憶。 臺中市 新社區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/1516/480x360_20200324-02.jpg 0 0 7575 02_90 清香休閒農場

大湖街206號

0928539948 清香休閒農場位於台北市內湖區大湖山莊通往五指山的路上，99年通過為合法休閒農場、109年通過為特色農遊認證水果類場域～農場裡種植產銷履歷草莓、有機草莓、安心椪柑、有機桶柑、玉女小番茄、蘿蔔、地瓜、楊梅... False False https://www.refresh.com.tw/ L129936@gmail.com 清香休閒農場位於台北市內湖區大湖山莊通往五指山的路上，99年通過為合法休閒農場、109年通過為特色農遊認證水果類場域～農場裡種植產銷履歷草莓、有機草莓、安心椪柑、有機桶柑、玉女小番茄、蘿蔔、地瓜、楊梅、桂竹筍～農場主人許三奇曾當選過全國模範農民，是個熱愛土地用心耕耘的樸實農民。農場視野遼闊、停車方便有50個停車位，內溝溪流經園區，依山傍水生態豐富，擁有道地的植種農作物，有椪柑、桶柑、草莓、番茄、地瓜、白蘿蔔……前來採果、DIY、食農體驗、休閒、放鬆、或在柚子林下遠眺發呆都很是絕佳的選擇喔！農場裡幾乎一年四季皆有水果可採，10-12月採柚子；11月初至隔年2月椪柑、柳丁、桶柑成熟；9月–12月挖地瓜；12月–翌年5月採草莓；小番茄12月–7月，來到清香休閒農場陣陣的花香果香隨著微風處處飄送到身邊很是舒服愜意！除了採果之外特別的材火窯烤地瓜更是道地的農家美食你一定要來嘗嘗看喔。自產的草莓、橘子、楊梅、桑葚做成草莓醬與橘子醬、楊梅果醬、桑葚果醬，草莓冰淇淋、純滴絲瓜水、純蜂蜜的天然伴手禮，也歡迎大家選購。近期來可以採草莓、有機草莓、玉女小番茄、採楊梅、做草莓果醬DIY、柑橘果醬DIY、楊梅果醬DIY、桑葚果醬DIY、竹器童玩DIY、彩繪撲滿DIY。20人以上的團體可以預約的套裝中行程中還有草莓麻薯DIY、地瓜湯圓DIY、窯烤肉桂雞DIY、柑橘精油洗潔劑DIY體驗活動遊覽景點1)清香休閒農場位於五指山麓，可遠眺汐止、東湖、南港～山谷河谷萬戶人家襯上山巒層疊景象開闊宛如畫境令人心曠神怡。2)大湖公園～內湖最經典的湖光水色拱橋景點約3.5里可到達。3)龍船岩～宛如神話傳說的龍船岩走步道約3公里可到達4)開眼山～龍船岩再往上走約1公里即為開眼山可居高遠眺台北盆地的風景5)內湖防災科學教育館～距離約4公里多，半日遊可搭配預約建議遊程清香休閒農場一日遊或半日遊～互動式生態導覽、蔬果採摘體驗、享用農家風味餐、草莓果醬DIY、竹器童玩DIY，或可加窯烤肉桂雞DIY或地瓜湯圓DIY、或搭配草莓盆栽移植DIY、柑橘果醬DIY、柑橘精油洗潔劑DIY等等。在地美食香菇雞湯、滷肉飯、烤地瓜、草莓鬆餅、草莓吐司、草莓牛奶、草莓冰沙、柑橘冰沙、冷/熱柑橘汁、冷/熱楊梅汁、火龍果冰沙、桑葚冰沙、現煮咖啡、草莓冰淇淋。伴手禮與農特產草莓果醬、楊梅果醬、柑橘果醬、桑葚果醬、草莓冰淇淋、純滴絲瓜水、純蜂蜜食當季～季節限定農特產品～1）有機桶柑（1/1起至2月底止）2) 安心椪柑 (11月至12月)2）產銷履歷草莓、有機草莓（即日起至5/31止）3）蘿蔔（1/1起至3月)4）玉女小番茄（即日起至6/30止）因農產品乃配合天侯生長如有異動將另行公告！謝謝！草莓果醬DIY草莓果醬DIY是享受親子或朋友溫馨互動的最佳活動，只要2罐$400即可開煮一爐喔！ 臺北市 內湖區 https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/content/images/agrispots/25289/480x360_agrispots-image-n-mk01wnqk6ithob6tusqa.jpg 0 0 7540