<年度>92 <技術名稱>仔羊自動哺乳機 <技術內容>本哺乳系統包含泡乳、行走、定量、餵飼及清洗等自動化流程。PLC設定各攔需求總乳量後，依所設定之時間由定時器起動並開始泡乳、行走至設定欄處、推出人工乳頭開始餵乳、依所設定之每欄餵飼時間完成後行走至第二欄依序供乳。餵飼完畢由真空幫浦抽溫水清洗。 <技轉狀況>已技轉 <年度>92 <技術名稱>養生土雞加工技術 <技術內容>本技術利用土雞放牧飼養之強健活力與肉質鮮美、有咬感、耐煮、適合燉、熬等特點結合傳統藥膳配方，輔以本所加工組開發之現代加工技術，將製程標準化，開發即食性且多樣性的藥膳產品。目前已開發之產品有︰十全大補雞、八珍雞、蒜頭雞、首烏當歸雞、四物雞、地黃雞、養顏七珍雞、人參雞及冬蟲香菇雞等共九種產品。本技術發展有助於國人平時健康保養並可促進台灣土雞產業提昇。 <技轉狀況>已技轉 <年度>92 <技術名稱>鹽水雞、鹽水鴨及煙燻魯味加工技術 <技術內容>我國為世界文明古國，精於烹調美食，美點佳餚遍傳遐邇，因幅員遼闊，各地皆有其美食佳餚，鹽水雞、鹽水鴨做法也有很多不同方式，各具特殊風味，通常不宜熱吃，供做冷盤，是一風味香醇，肉質細嫩之美好佐菜。 利用傳統滷製方法︰熱滷或冷滷，開發鹽水雞、鹽水鴨及一些產品經上述二法滷製後再經燻煙過程，使其風味及保存期限得以延長。產品之滷料乃採常用之中式香料如大茴、小茴、甘草、草果、砂薑、陳皮、肉桂、胡椒、蔥、薑、蒜、辣椒等為材料，經特別調製，再以西式加工方法將滷汁滲入滷製原料之內部，以縮短滷製時間及產品之製成率。 <技轉狀況>已技轉 <年度>93 <技術名稱>乳牛體內胚的生產技術 <技術內容>牛胚移置技術、胚?洗技術、胚冷凍解凍技術、胚品質鑑定技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>93 <技術名稱>青割玉米品質速測技術 <技術內容>本技術為利用近紅外線光譜儀進行青割及青貯玉米的成分檢測，檢測項目含中洗纖維、酸洗纖維、粗蛋白質、水溶性碳水化合物及澱粉。本技術不需繁複的化學分析步驟、無廢水排放，可在短時間內同時完成多個成分的分析。 <技轉狀況>已技轉 <年度>93 <技術名稱>紅燒肉工業化製程 <技術內容>(1) 紅燒肉工業化製程標準化，品質一致且製程率高，降低生產成本。(2) 產品採包裝後殺菌，衛生低污染之優點，對產品之保存期限及良好風味之維持具正面重要意義。(3) 商業化生產，可採小包裝方式，以適合小家庭使用，可斟酌加入筍乾或梅干菜，將可成具地方特色之小吃。 <技轉狀況>已技轉 <年度>94 <技術名稱>羊胚移置技術之應用 <技術內容>1.母羊超級排卵處理技術 2.母羊發情同期化技術 3.子宮內羊胚沖洗回收技術 4.羊胚品質鑑定技術 5.羊胚移置技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>94 <技術名稱>高品質國產牛肉之生產 <技術內容>1.農副產物飼料化飼養肉牛之運用。2.利用各種飼料原料與飼料添加物之特性，生產品質?定之國產牛肉。3.各階段牛隻飼養模式之建立。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>培地茅無菌試管苗繁殖技術 <技術內容>本技術主要以植物組織培養的方式進行培地茅種苗的大量繁殖。取培地茅的植體組織，經消毒後，接種於含有生長調節劑的培養基，於25℃光照16小時的培養條件下，促進多芽體與根系的產生。無菌試管苗經分芽、健化後，移至田間生長，其外表型態與正常植株並無差異，本技術提供生產培地茅健康種苗之標準流程。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>動物屍體厭氣處理槽 <技術內容>1.投入槽之前隔板及迴轉板製作技術。2.發酵槽之輸送鏈條、止浮板、塞物桿及殘骸清除鏈條製作技術。3.排水槽之阻隔擋板、水封隔板等製作技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>飼料營養節省養鴨生產成本之配方 <技術內容>提供大改土番鴨肥育期飼料配方供畜牧場使用，以利降低養鴨生產成本。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>蹄膀火腿、德式啤酒火腿與日式拉麵肉片加工技術 <技術內容>1.原料肉的選取、醃漬熱處理等加工技術標準製程之建立。2.無防腐劑之添加，產品包裝後殺菌有效地控制微生物污染使其於0-3℃冷藏可達3個月以保持良好之風味。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>鴨滷味肉品加工技術 <技術內容>我國為世界文明古國，精於烹調美食，美點佳餚遍傳遐邇，因幅員遼闊，各地皆有其美食佳餚，鹽水雞、鹽水鴨做法也有很多不同方式，各具特殊風味，通常不宜熱吃，供做冷盤，是一風味香醇，肉質細嫩之美好佐菜。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>薑撞乳製品生產技術 <技術內容>1.原料乳的調整、調配料的處理及熱處理等加工技術標準製程之建立。2.產品衛生包裝後可有效地控制微生物污染，於4℃冷藏，保存期限可達2週以上，產品具有獨特的薑辛風味。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>酪農經營記帳與效益分析軟體 <技術內容>本軟體包括(一)酪農經營管理系統(二)資料匯出入系統(三)統計報表列印，其中酪農經營管理系統包含1.酪農管理2.經營管理系統(收益記錄、成本記錄、設備費、設備折舊費、牛隻盤點與出生記錄)。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>台灣種豬多產基因檢測技術 <技術內容>本技術係關於一種豬隻動情素接受器(Estrogen receptor簡稱ESR)標記之鑑別方法。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>狼尾草或青割玉米與高梁酒粕調製完全混合青貯料 <技術內容>1. 狼尾草或青割玉米與高粱酒粕飼料化飼養羊隻之運用 2. 利用狼尾草、青割玉米及高粱酒粕之營養特性，生產營養價值相似且可穩定供應羊隻全年使用之青貯料。 3.各階段羊隻飼養模式與營養狀態之監控。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>毛豆莢混合青貯料調製技術 <技術內容>1.毛豆青貯料調製技術。 2.依區域性與季節性芻料生產，建立毛豆莢混合青貯料調製流程及商品。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>養生草茶製品 <技術內容>1.牧草適當收穫時期。 2.加工烘培方法與調理配方等。 <技轉狀況>已技轉 <年度>95 <技術名稱>乳牛體外胚的生產技術 <技術內容>1.卵母細胞收集技術。2.卵母細胞體外成熟技術。 3.卵母細胞體外受精技術。4.體外胚培養技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>96 <技術名稱>Q醉蛋品加工技術 <技術內容>(1) 利用鹼修飾水煮蛋蛋白質地。(2) 調控加熱溫度創造水煮蛋產品特殊質地口感。(3) 配合醃漬技術製造調味即食性蛋品。 <技轉狀況>已技轉 <年度>96 <技術名稱>鴨胗與鴨翅之滷味配方技術 <技術內容>提供「鴨胗與鴨翅之滷味配方」給廠商。 <技轉狀況>已技轉 <年度>96 <技術名稱>簡便及快速進行細胞電融合之微細電極 <技術內容>複製胚生產與細胞電融合微細電極。 <技轉狀況>已技轉 <年度>96 <技術名稱>水鹿人工授精技術平台 <技術內容>(1)性成熟公鹿電激採精。(2)母鹿同期化發情調控。(3)母鹿人工授精。(4)麻醉保定。(5)精子品質鑑定。 <技轉狀況>已技轉 <年度>96 <技術名稱>白香腸、烤式香腸及維也納香腸加工技術 <技術內容>(1)原料肉的選取、醃漬熱處理等加工技術標準製程之建立。(2)無防腐劑之添加，產品包裝後殺菌有效地控制微生物污染使其於0-3℃冷藏可達3個月以保持良好之風味。 <技轉狀況>已技轉 <年度>97 <技術名稱>豬肉棒、披薩用香腸及漢堡火腿肉片製造技術 <技術內容>1.三種產品之配方及標準製程之建立。2.授權期間相關產品之生產技術諮詢服務。 <技轉狀況>已技轉 <年度>97 <技術名稱>克弗爾發酵乳錠加工技術 <技術內容>1.克弗爾發酵乳的菌元確立、原料乳的調整、調配料的處理、乾燥處理等加工技術標準製程之建立。2.產品衛生包裝後可維持益生菌的有效菌數，保存期限可達3個月以上，產品具有獨特的發酵乳風味。 <技轉狀況>已技轉 <年度>97 <技術名稱>山羊人工授精與種公羊檢定技術 <技術內容>1.人工生殖技術之應用：母羊發情同期化與人工授精技術。2.種公羊體型評鑑。3.種公羊配種適合度檢定：睪丸周長、精液性狀檢定技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>空氣污染防治設施 <技術內容>本空氣污染物去除設施，可廣泛應用於從事生產時產生大量粉塵及空氣污染物之事業，畜禽業者可安裝於畜禽飼養場所之風扇排出口，去除粉塵及空氣污染物，同時不影響畜禽舍內通風狀況及畜禽生長。其優點為投資成本少、設施簡易、操作方便、不影響畜禽生長、且可有效降低空氣污染物，減少事業體空氣污染物之產生而污染環境，避免環保罰責，達企業永續經營之目的。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>利用禽蛋生產腸病毒(71型)之抗體(I)雞蛋免疫球蛋白(IgY)技術 <技術內容>利用不活化腸病毒71型作為抗原，對產蛋中之母雞進行免疫注射，並由其所產生隻雞蛋中純化雞蛋黃免疫球蛋白(IgY)，經動物試驗證明其具有療效。本技術生產之產品為食品。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>紫花苜蓿茶、茶包及料理包等之配方與加工技術 <技術內容>1.苜蓿原料之生產管理技術。2.烘焙方法、配方與加工條件。3.產品成分分析包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈉等。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>優質鮮乳生產體系建立 <技術內容>1.以平衡日糧生產高品質之牛乳。2.65℃低溫殺菌鮮乳加工技術之建立。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>羊隻人工代乳粉之調製 <技術內容>1.羊隻人工代乳粉配方調製。2.利用本人工代乳粉之原料與營養特性，降低仔羊下痢及死亡比例。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>水牛肥育技術 <技術內容>水牛肥育飼料配方、每頭每日飼料餵飼量、水牛年齡鑑定技術、技術諮詢及輔導。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>北京鴨生長期飼料配方 <技術內容>設計乙份「北京鴨生長期飼料配方」給廠商或鴨農使用。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>羊肉藥膳及調理包之加工技術 <技術內容>(一)羊肉藥膳及調理包產品之配方。 (二)羊肉藥膳及調理包產品標準製程之建立。 (三)羊肉藥膳及調理包產品量產之生產技術諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>苜蓿草保鮮綠技術 <技術內容>本技術主要建立紫花苜蓿草快速乾燥流程，達到「保鮮保綠且具香味」的乾草製作目標。主要將紫花苜蓿草於適當時期種植後，於適當收穫期收割，細切至5-10 cm ，在適當的水份控制下，以機械乾燥方式，生產每包裝 3 kg 以下的苜蓿乾草，每日乾草生產量在 150 kg 以下，可做為寵物兔天竺鼠等小動物的草料， 或茶飲品之原物料來源。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>脂肪水解酵素之飼料添加物 <技術內容>仔豬常於離乳初期發生所謂生長停滯現象，此是否因腸道發育不完整以及消化酵素分泌不足(如胰脂肪?和胰輔脂肪?等)所致，值得研究。是以，本試驗針對仔豬在離乳最初兩週脂肪水解酵素活性下降現象，運用酵母細胞表現胰脂肪?與胰輔脂肪?等2項，供添加於飼料中，評估其對改善離乳仔豬酵素生長性能與脂肪利用率之效果。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>羊乳產期人工調節技術 <技術內容>本技術主要目的是應用經濟、有效及低副作用之方法，協助乳羊產業解決母羊因春季乏情而導致冬季缺乳之問題。技術實施方式為經產母羊於冬季接受人工光照處理，再回復自然光照後進行發情觀察及配種。 <技轉狀況>已技轉 <年度>98 <技術名稱>水簾式鴨舍之蛋鴨飼養技術 <技術內容>水簾式鴨舍之蛋鴨飼養技術，包括最適光照強度及最適風速設定、溫溼度控制及飼養動線規畫等技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>甜高粱台畜一號之生產技術 <技術內容>甜高粱播種、採收期、採收部位、成分、栽培管理及調製產品技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>提升環控鵝舍內白羅曼鵝非產期生產雛鵝技術 <技術內容>1.光照技術調控及光照強度設定之參數。 2.調整光照強度提升種鵝繁殖性能。 3.種鵝繁殖前後之營養給飼技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>全產青殼蛋褐色菜鴨雛生產體系 <技術內容>褐色菜鴨畜試三號歷經8代之蛋殼色差a值選拔後，在不同飼養條件下，蛋殼顏色維持均一青色，且於52週齡亦能維持80﹪以上之產蛋率；預計技轉褐色菜鴨畜試三號公雛及褐色菜鴨畜試一號母雛，供技轉種鴨場自行雜交配種生產商業用雛鴨。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>組合式沼氣脫硫設備 <技術內容>1.沼氣去除硫化氫之純化塔設備零組件化，可依需求自行組裝（DIY）。 2.採用乾式純化脫硫方式，脫硫效率穩定。 3.沼氣供輸及加壓貯存。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>應用鹹蛋蛋白開發食品調味料之技術 <技術內容>1.麴菌醬醪之製作技術。 2.鹹蛋液發酵調味品之製作技術。 3.調味料產品之生產技術諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>狼尾草台畜草三號及其生產管理技術 <技術內容>生產管理技術包括種苗供應、栽培管理及收穫利用技術等。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>利用家禽機械去骨肉開發禽肉乾之製作技術 <技術內容>(一) 去骨肉漿原料抗氧化處理技術。(二)禽肉乾一貫化標準製程之製作技術。(三)禽肉乾產品之配方。(四)禽肉乾量產之生產技術諮詢 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>調味濃湯產製技術 <技術內容>(一)調味濃湯一貫化標準製程之製作技術。(二)調味濃湯產品之配方。(三)調味濃湯量產之生產技術諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>紅麴貢丸之製造技術 <技術內容>1.紅麴貢丸之製作流程。2.紅麴貢丸之配方。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>鹿肉乾及鹿肉火腿之製造技術 <技術內容>1.煙燻及原味鹿肉火腿之開發 2.黑胡椒鹿肉乾之開發。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>台灣水鹿冷凍精液製作及人工授精技術 <技術內容>（一）麻醉保定暨電激採精技術。（二）台灣水鹿精液冷凍保存前置處理之稀釋劑配方與冷凍精液製作流程。（三）水鹿發情同期化處理。（四）人工授精技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>99 <技術名稱>鬥雞母各飼養期(0-20週)之營養調配技術 <技術內容>鬥雞母飼養期適當之營養濃度（代謝能及蛋白質含量）與參考飼料配方。 <技轉狀況>已技轉 <年度>100 <技術名稱>高畜黑豬之特色化飼料配方及飼養技術 <技術內容>本技術可提供業者在飼養高畜黑豬時，改善母豬的繁殖性能、建立肉豬的雜交生產模式，並應用特色化營養配方，彰顯豬肉的肉質特色，提高豬肉商品價值。而本技術所提供之特色化營養配方，可有效降低飼料成本10%，並改善肉質肉色及降低背脂厚度。養豬業者在飼養高畜黑豬並搭配本肉豬生產模式與特色化飼養技術，能為業者節省更多選育時間及提高經營利潤，有利於開創品牌及產品行銷，市場商機潛力無窮。 <技轉狀況>已技轉 <年度>100 <技術名稱>豬冷凍精液製作技術 <技術內容>本技術內容為製作豬精液冷凍，1.冷卻與冷凍稀釋液之配方。2.冷凍精液之處理與操作技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>100 <技術名稱>『高畜黑豬』種豬繁殖選育及其肉豬量產化飼養技術 <技術內容>本技術係提供高畜黑豬之種豬繁殖選育及肉豬量產化飼養技術，以利用高畜黑豬母系的高繁殖力，可多量生產純種高畜黑豬，補強黑豬飼期長、換肉率低之問題；或與性能優良的杜洛克、盤克夏公豬或民間大黑公豬配種，以繁殖黑毛肉仔豬。本技術結合傳統選育觀念及基因選種技術，輔導農民如何選用適當的公豬品種來配種以繁殖出最理想的黑毛肉豬，並輔導農民利用基因選種技術篩選優良基因，培育出性能優良且遺傳穩定的種豬後代，也大大縮短育種時間。 <技轉狀況>已技轉 <年度>100 <技術名稱>繁殖用北京鴨育成期及產蛋期飼養管理技術 <技術內容>（一）利用宜蘭分所兩個北京鴨品系雜交供做母系種鴨，再推廣給授權的國內北京鴨種鴨業者與其公系種鴨雜交，以生產「種雛鴨」或「肉用雛鴨」。（二）北京種鴨育成飼養管理技術。（三）北京種鴨產蛋期飼養管理技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>牧草物料自動包裝技術 <技術內容>係自動化平整地包裝物料的技術，運用於牧草等反彈性材料，將物料封裝在一個包裝袋內。核心技術機構生產速度為26 秒一包。每包約20公斤左右。 <技轉狀況>未技轉 <年度>101 <技術名稱>尼羅草台畜草二號之生產技術 <技術內容>尼羅草草地建立、栽培管理、品質監控、生產調製及利用技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>蛋鴨自動化集蛋設備及技術 <技術內容>透過符合蛋鴨產蛋習性之產蛋箱使鴨隻自動進入產蛋，並透過機械設備進行自動化集蛋，達到省工及提高鴨蛋品質之目的。 <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>白色番鴨畜試一號繁殖及生產技術 <技術內容>(一)白色番鴨系統化生產技術(二)白色番鴨品系育種技術(三)現場管理技術(四)表型值檢定技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>模擬求偶情境誘發母羊發情技術 <技術內容>本技術主要目的是應用經濟、有效及低副作用之方法，協助乳羊產業解決母羊因春季乏情而導致冬季缺乳之問題。技術實施方式為利用綜合聲音、氣味、視覺及行為接觸等處理之模擬山羊求偶情境，誘發乏情季節母羊之發情及配種，有效調節羊乳產期不平衡及增加冬季羊乳產量。 <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>浮萍(鴨草)無菌培養技術 <技術內容>本技術主要將田間生長的浮萍，經特定的消毒步驟，產生無菌浮萍，再利用液體或固體培養基進行培養，無菌浮萍每週生長的速率可達原來的二倍。 <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>香蛋熱狗之製造技術 <技術內容>1.香蛋熱狗之配方。2.香蛋熱狗之製造流程。 <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>火雞肉火腿加工技術 <技術內容>(一)火雞肉火腿一貫化標準製程之製作技術。(二)火雞肉火腿產品之配方。(三)火雞肉火腿量產之生產技術諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>多口味鴨肉乾及燻香鴨肉片製作技術 <技術內容>1.三杯鴨肉乾2.宮保鴨肉乾3.當歸鴨肉乾4.燻香鴨肉片(以上均含配方、製作流程、煙燻材料、加工機械操作等) <技轉狀況>已技轉 <年度>101 <技術名稱>乳山羊棕櫚仁油粕飼糧配方 <技術內容>棕櫚仁油粕 (palm kernel oil meal， PKM) 為棕櫚果仁經過榨油後的副產物，是較低單價之蛋白質與能量飼料來源，可以取代部分磨碎玉米與大豆粕，但過高使用量會降低牛羊之性能表現。本研究設計含不同PKM量的飼糧，分別飼養乳用生長羊與泌乳羊，以確認PKM在乳羊飼糧中最適當的應用比例與飼糧配方。 <技轉狀況>未技轉 <年度>102 <技術名稱>生產寵物用草編玩具或籠內擺飾之草料乾燥與編織技術 <技術內容>本研究採用國產之優質牧草-狼尾草台畜草品種之新鮮幼嫩葉片，以特殊冷風乾燥技術烘乾數天後，將烘乾之乾草利用不同比例之牧草品種編織成繩索，以利編織成寵物玩具或藝品。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>青割玉米新品系墾丁1號 <技術內容>青割玉米墾丁1號，已於今年4月30日通過命名審查，為青割玉米專用之單交品種，具備高營養價值與優良農藝特性，適合草食動物青割及青貯利用。品種特性包括：1.葉片大、節間短、苞穗大、穗軸結構鬆、苞葉數多，具高營養價值青割玉米特徵。2.產量高，莖葉及苞穗乾物率配合良好，適合青飼與青貯用途。3.幼苗生長勢佳、莖桿粗壯、支撐根強。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>中止蛋飼料化利用技術 <技術內容>(一)製作蛋粉之時間及溫度調控參數。(二)製作蛋粉時調整基質的比例。(三)含蛋粉原料之飼料配方。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>無線射頻標籤懸掛技術及種鴨系譜管理系統 <技術內容>結合RFID 讀取器、RFID 標籤自動感測懸掛設備及系譜軟體，使懸掛和系譜建立一次完成，節省人工操作時間。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>畜禽設施氨氣與粉塵洗滌裝置技術 <技術內容>本技術由風扇、貯水桶、抽水馬達、過濾裝置、注水裝置、集水區及迴流裝置等組成畜禽設施氨氣與粉塵洗滌設施。該雛型設施安裝於密閉式豬舍(長26 m，寬5.8 m)，該密閉式豬舍利用環境控制系統控制4台1馬力無段式風扇運轉百分比，藉以控制畜舍通風量。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>養豬經營記帳與效益分析軟體 <技術內容>本案之「養豬經營記帳與效益分析」軟體，可協助養豬戶經營記帳，並建立企業化經營理念，透過每日輸入經營資料，軟體可自動分析生產成本結構與診斷經營效益，亦可分析生產技術效率，更重要的是可分析經濟效率；透過分析生產成本結構，找尋降低生產成本之途徑；此外，經由計算特定時間內損益分析表，了解年度出售肉豬、仔豬頭數，及每頭豬隻之生產成本或每百公斤生產成本；另透過歷年農戶經營效益之比較，可以了解經營效益成績，又本軟體可列印分類帳明細表如醫藥費、飼料費等19種報表。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>籠飼鴨隻手持式產蛋紀錄系統 <技術內容>利用無線射頻辨識技術，搭配手持式讀取設備紀錄個別籠飼鴨隻產蛋性能，有助民間提升產蛋性能遺傳改進效率。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>臺灣黃牛種牛群繁殖及飼養管理技術 <技術內容>(一)臺灣黃牛育種及繁殖技術。(二)臺灣黃牛飼養管理及肥育技術。(三)臺灣黃牛品種表型鑑別。(四)臺灣黃牛其他技術輔導及諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>狼尾草台畜草五號栽培管理及其花青素萃取與飲料調製技術 <技術內容>1.狼尾草台畜草五號種苗提供。2.栽培管理與收穫處理。3.花青素飲料調製。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>酸菜鴨肉及橙汁鴨肉調理包製作技術 <技術內容>1.酸菜鴨肉2.橙汁鴨肉(以上均含分切處理、配方組成、製作流程及加工機械操作等) <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>精緻法蘭克福香腸與維也納香腸加工技術 <技術內容>(一)建立精緻法蘭克福香腸與維也納香腸工廠標準生產製程之加工製作技術，品質一致且產率高，降低生產成本。(二)商業化生產，可採小包裝方式或大包裝，確定精緻法蘭克福香腸與維也納香腸產品之配方組成。(三)精緻法蘭克福香腸與維也納香腸量產之生產技術諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>減低熱能法蘭克福香腸與維也納香腸加工技術 <技術內容>(一)建立減低熱量精緻法蘭克福香腸與維也納香腸工廠標準生產製程之加工製作技術，品質一致且產率高，降低生產成本。(二)商業化生產，可採小包裝方式或大包裝，確定減低熱量精緻法蘭克福香腸與維也納香腸產品之配方組成。(三)減低熱量精緻法蘭克福香腸與維也納香腸量產之生產技術諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>無化學添加法蘭克福香腸與維也納香腸加工技術 <技術內容>(一)建立無化學添加精緻法蘭克福香腸與維也納香腸工廠標準生產製程之加工製作技術，品質一致且產率高，降低生產成本。(二)商業化生產，可採小包裝方式或大包裝，確定無化學添加精緻法蘭克福香腸與維也納香腸產品之配方組成。(三)無化學添加精緻法蘭克福香腸與維也納香腸量產之生產技術諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>臺灣水鹿茸加工技術 <技術內容>台灣水鹿為台灣地區之畜產特有種，畜產試驗所已針對台灣水鹿茸之基礎成分、加工方法對品質影響進行分析，進而探究水鹿茸之機能性，以開發高附加價值具本土性之水鹿茸產品。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>改良苜蓿青貯品質之添加菌劑 <技術內容>本技術係利用本土乳酸菌，篩選出一乳酸菌劑系列A（含三個菌株），適用於苜蓿青貯，主要功能包括：促進青貯發酵產酸、降低青貯損失，維持苜蓿青貯營養成分更穩定優良。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>港式臘腸與肝腸加工技術 <技術內容>(一) 建立港式臘腸與肝腸加工技術，建立工廠標準工業化製程之加工製作技術，品質一致且產率高，降低生產成本。(二) 建立產品之配方組成，商業化生產，可採小包裝方式或大包裝。(三) 工廠產品量產之生產技術諮詢。 <技轉狀況>未技轉 <年度>102 <技術名稱>黑水虻小規模養殖技術 <技術內容>（一）黑水虻飼養管理、飼料配方與繁殖技術。（二）養殖場環境設施建置應考慮事項。（三）黑水虻養殖技術諮詢。 <技轉狀況>已技轉 <年度>102 <技術名稱>提升泌乳牛夏季泌乳量技術 <技術內容>(一) 夏季泌乳牛完全混合日糧之飼糧配方。(二) 避免牛隻熱緊迫之畜舍降溫技術。 <技轉狀況>未技轉 <年度>102 <技術名稱>褐色菜鴨畜試三號繁殖及生產技術 <技術內容>我國蛋鴨年在養數約200萬隻，每年生產5億顆鴨蛋，絕大多數供為皮蛋、鹹蛋製作之原料蛋。褐色菜鴨畜試三號歷經蛋殼顏色選拔後，在不同飼養條件下，蛋殼顏色維持均一青色，且於52週齡亦能維持80﹪以上之產蛋率，有助改善民間褐色菜鴨蛋殼顏色。本技術移轉內容包含褐色菜鴨畜試三號鴨隻育雛期、育成期及產蛋期飼養管理技術；褐色菜鴨畜試三號鴨隻繁殖、孵化技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>牛無線射頻辨識技術(RFID)電子耳標 <技術內容>本技術係RFID電子耳標 (RFID Electronic Tag)，牛專用超高頻（UHF）電子耳標，內含一長方體空間可為一體成型，內存放微晶片（紀錄牛之統一編號及相關資料）、線圈、基板等，表面亦可印製牛隻統一編號。耳標以公、母釦釘掛式，母片尺寸： （1）長×寬為3.7 ×7.7公分（2）最寬對角8.5公分（3）厚6.5公厘。電子耳標釘掛在牛耳，可在1公尺內之距離被手持式讀取器讀取該牛隻之編號。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>養羊經營記帳與效益分析軟體 <技術內容>本案之「養羊經營記帳與效益分析」軟體，可協助養羊戶養成經營記帳習慣，並建立企業化理念，可供養羊戶自我診斷經營效益，找尋降低成本之途徑，提昇經營效率，增加農戶經營利潤。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>農產品溫室乾燥技術 <技術內容>本項技術是以低投入方式乾燥芻料，並且同時提升乾燥速度之乾燥系統。本系統包含有進出料、聚熱、排濕、翻轉、循環等機構。本乾燥系統之核心技術，著重於運用太陽熱能乾燥及多層輸送裝置之整合系統進行產品乾燥。本發明利用溫室為基礎，適用於烘乾各式產品，並可維持其色澤，本技術之成本低、產能大、品質高，對農戶及需乾燥之產業利用性高。故本技術具有市場潛力。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>以益生菌醱酵豆渣供作黑水虻培養基質調製技術 <技術內容>（一）以益生菌醱酵豆渣，轉換豆渣營養供作培育黑水虻基質的調製技術。（二）提供綜合性技術諮詢20小時。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>黑水虻誘引技術 <技術內容>（一）誘引裝置改良設計。（二）基本誘引介質配方。（三）提供5小時輔導時數。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>北斗白鵝畜試壹號產業應用及提升民間種鵝場選種技術 <技術內容>（一）北斗白鵝畜試壹號產業應用：本案技轉包括北斗白鵝畜試壹號飼養管理及品種授權；提供相關種用公鵝飼料給與量及方式、飼養環境與密度以及防疫計畫等技術，並供應北斗白鵝畜試壹號種公鵝，上開種公鵝可取代民間定期進口種用公鵝，藉著與民間種母鵝之雜交，生產品質穩定之商用雛鵝，達成健全國內種鵝繁殖供應體系之目標。（二）提升民間種鵝場選種技術：利用彰化種畜繁殖場育種技術，輔導民間種鵝場選留產蛋性能佳之種鵝，生產民間種鵝場之母系。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>自動化沼氣加熱爐 <技術內容>本項創作技術為以沼氣為主，電熱為輔之沼氣加熱裝置，並具有定溫與三段防止失溫措施，使得沼氣利用與操作上更具方便性，本產品可用來加熱爐水，並可將燒熱之爐水直接或間接使用在畜舍與厭氧消化槽保溫等用途。由於目前電費節節高漲，本技術可有效利用沼氣替代電熱，節省大量電費，極具市場潛力。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>環控舍內光照強度及營養調控提升種鵝繁殖效能 <技術內容>本技術為飼養環境光照強度條件及繁殖期前後飼料營養調控之參數，誘發種鵝產蛋及提升種鵝產蛋數，藉此提升種鵝生產效率，極具產業推廣價值。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>盤固草及尼羅草寵物乾草保鮮調製技術 <技術內容>新鮮材料烘乾溫度、最佳烘乾時數、烘乾技巧、包裝材料等。 <技轉狀況>未技轉 <年度>103 <技術名稱>多樣化即食性鴨油產品製作技術 <技術內容>利用鴨油製作鴨肉燥醬、鴨辣油與鴨油蔥醬，配方比例、熬煮時間、殺菌條件、冷熱油充填比例與油蔥油炸時間等，能使肉燥醬多汁且鴨肉不材、辣油溫潤減少苦焦味，更可使油蔥醬之油蔥於保存期限內不易軟爛；搭配包裝技術與殺菌條件，可使產品常溫保存，以減少物流運送成本。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>常溫儲存火雞副產物滷味製作技術 <技術內容>常溫儲存火雞心、火雞胗、火雞肝、火雞腸及火雞腳滷味製作 (含配方、製作?程、加工機械操作等)。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>鴨油萃取與純化技術 <技術內容>鴨腹脂與鴨皮脂萃取條件設定、油脂純化步驟與純化設備條件設定、序?式冬化條件設定、常溫延長儲存技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>黃金水虻養殖技術 <技術內容>1.黃金水虻養繁殖技術。2.提供綜合性技術指導服務 20 小時。3.提供生物材料黃金水虻蟲卵40 團。 <技轉狀況>已技轉 <年度>103 <技術名稱>蛋鴨產蛋期飼養管理技術 <技術內容>1.蛋鴨產蛋期飼料配方。2.現場輔導及電話諮詢：20小時。 <技轉狀況>已技轉 <年度>104 <技術名稱>紅羽土雞膚色與產蛋性能選育技術 <技術內容>母雞產蛋數少會影響到紅羽土雞與黑羽土雞的生產成本，而屠體外觀更是影響到消費者的購買意願的重要因素。本案技術內容略述如下：紅羽土雞活體膚色評分標準與檢定技術、系譜掛號、系譜配種及母雞產蛋性能檢定技術。透過「紅羽土雞膚色與產蛋性能選育技術」所育成之紅羽土雞品系可改善現有雞群屠體黑屁股的問題與母雞產蛋數的表現。 <技轉狀況>已技轉 <年度>104 <技術名稱>尼羅草台畜草三號之栽培管理技術 <技術內容>尼羅草草地建立、栽培管理技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>104 <技術名稱>酪農經營記帳與效益分析軟體農民用修正版 <技術內容>本軟體主要分為管理者版本與農戶版本，提供酪農戶養成經營記帳習慣，將每日輸入投入因素的數量與金額分析成經營效率，其中包括單位牛乳生產淨成本、勞動效率、生產成本結構、農戶經營效益（淨收益、農場賺款、投入產出率）、歷年農戶經營效益之比較、不同農戶主要經營成本項目與效益之比較、不同的牧草來源、地區、規模牛乳生產成本之比較等。透過這套軟體分析，可找尋降低生產成本之途徑，提昇個別農戶經營效率和競爭力，增加利潤及給予管理決策單位作決策參考。 <技轉狀況>未技轉 <年度>104 <技術名稱>飼養鴕鳥經營記帳與效益分析軟體 <技術內容>本軟體主要提供鴕鳥戶養成經營記帳習慣以建立企業化經營理念，每日輸入投入因素與銷售數量與金額，可分析養鴕鳥年生產成本、收益、損益分析表、收入支出明細表、農戶歷年經營效益之比較、不同規模、地區、經營型態之經營利潤比較、勞動效率、育成率。 <技轉狀況>已技轉 <年度>104 <技術名稱>水牛自動化磅秤及管理系統 <技術內容>RFID自動化磅秤系統及牛隻管理系統軟體1. RFID自動化磅秤系統（硬體）。2.PDA手持系統（硬體+軟體）。3.牛隻管理系統(軟體) 。 <技轉狀況>已技轉 <年度>104 <技術名稱>狼尾草台畜草四號境外授權及栽培管理技術 <技術內容>狼尾草台畜草四號栽培技術等。 <技轉狀況>未技轉 <年度>104 <技術名稱>黑水虻量產養殖技術 <技術內容>（一）黑水虻量產繁養殖方法。（二）蟲場場地、設施規劃以及生產操作管理模式。（三）提供生物材料黑水虻末齡幼蟲50公斤（約30萬隻）。（四）提供綜合性專家指導服務20小時。 <技轉狀況>已技轉 <年度>104 <技術名稱>番鴨精液稀釋液應用技術 <技術內容>宜蘭分所開發之番鴨精液稀釋液，可以簡易的方式將稀釋後精液保存於內含冰塊之冰桶 (0℃)中2至8小時，其受精率與新鮮精液授精率無顯著差異，可讓改鴨戶在公番鴨精液不足時，透過直接以稀釋液稀釋番鴨精液(10:2)，維持原注精量及受精率。 <技轉狀況>已技轉 <年度>104 <技術名稱>無添加磷酸鹽貢丸產製技術 <技術內容>豬後腿肉用於貢丸製作 (含配方、製作流程、加工機械操作等)。 <技轉狀況>已技轉 <年度>104 <技術名稱>狼尾草台畜草六號品種與栽培管理及調製技術 <技術內容>本授權內容包括狼尾草台畜草六號品種使用之授權、栽培管理及乾草調製技術之輔導等。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>應用鴨油產製油封鴨腿加工技術 <技術內容>本技術為利用鴨腿與鴨脂肪，加入適當香配料後，經醃漬以及低溫長時間加熱後可製得油封鴨腿產品。此加工方法能改善鴨肉軟嫩度，且肉質不因受熱而過硬，品質穩定且口感及風味接受度高。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>高值化鴨油產品製作技術 <技術內容>將鴨脂肪以低溫減壓條件下提煉之後，用於製作鴨油手工皂、鴨油液態皂與鴨油護唇膏等高值化產品。包含製作流程、加熱條件與配方也都是本次授權項目。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>RFID應用於種母雞產蛋性能檢定技術 <技術內容>應用RFID來收集母雞產蛋記錄，並藉由網路傳輸與資料轉換介面將產蛋記錄直接轉入電腦或資料庫中，亦可以直接使用批次資料處理方式匯入至資料庫，減少大量人工輸入作業。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>乳牛產後保健草本複方 <技術內容>(一)目前市面上應用於乳牛產後之子宮與卵巢功能的活化與回復，多採用外源性賀爾蒙技術，然應用草本植物技術於此的研究甚少。 (二)應用草本植物技術於產後的乳牛，能加速子宮與卵巢功能的恢復，縮短胎 距，提升繁殖效能，具降低生產成本與提升使用年限之經濟價值。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>養鹿經營記帳與效益分析軟體 <技術內容>本案之「養鹿經營記帳與效益分析」軟體，可協助養鹿戶經營記帳，並建立企業化經營理念，透過每日輸入經營資料，軟體可自動分析生產成本結構與診斷經營效益，分析生產經濟效率；透過分析生產成本結構，找尋降低生產成本之途徑；此外，經由計算特定時間內損益分析表，了解年度出售鹿茸、鹿隻頭數量與金額，及從整場經營觀點每兩鹿茸之生產成本與從公鹿產茸觀點每百兩鹿茸之生產成本；另透過歷年農戶經營效益之比較，可以了解經營效益成績，又本軟體可列印分類帳明細表如醫藥費、飼料費等23種報表。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>羊乳高達起司生 產技術 <技術內容>生羊乳採低溫長時間殺菌後，添加適量乳酸菌元及凝乳酶進行凝乳，凝乳後切割凝乳塊，適度攪拌後加入熱水並進行乳清排除，接著將凝乳塊充填入模具之中，以重力壓練成型，成型之乾酪以鹽水鹹化，並於乾酪表面塗抹專用塗料後進行熟成。 <技轉狀況>未技轉 <年度>105 <技術名稱>醱酵飼料製備應用技術 <技術內容>發酵飼料之製備技術: 將發酵基質外加30 %之水份，並以 121℃ 滅菌 30 分鐘，靜置冷卻後進行發酵。發酵分為二階段：第一段發酵為原料中加入良好之蛋白質分解能力強之枯草桿菌及具有角蛋白分解能力之篩選菌株，並調整發酵原料之菌數至106 CFU/g feed，外加水份 10 %，於 37℃ 下好氧發酵2天。第二段發酵，調整第一階段發酵原料之酵母菌粉，使經第一階段發酵之原料含酵母菌數達 106 CFU/g feed，外加水份 10 %，於 室溫25 ℃發酵5天，發酵完畢後，放入65℃烘箱乾燥至水份達到12%以下，即成發酵飼料原料。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>五結白鴨系統化生產技術 <技術內容>五結白鴨平均初產日齡約 120 天，年均產蛋數約 202 顆，平均授精率80-90%，孵化率約80%，平均最長受精天數為7.49天。五結白鴨經選育較長的受精持續性後，5-6天進行一次人工授精作業並不會對受精率造成不良影響，相較目前產業所用改鴨品系每3天就要授精一次，可節省約50%人工授精成本，粗估每隻五結白鴨每年整個產蛋期約可節省60元成本。民間改鴨場平均每戶約飼養1,000 - 3,000隻母改鴨。若改為使用五結白鴨替代，則可節省人力成本約60,000 - 180,000元。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>吉安山羊飼養生產技術 <技術內容>(1)吉安山羊系統化生產化技術：協助國內肉羊產業建立自有品牌與特色之國產羊肉。欲期產業能永續經營，則必先穩固羊隻來源與飼養管理模式，擬第1年提供種母羊5隻，種公羊3隻(優先以推廣辦法購買)，以建立基礎繁殖種群，作為未來生產肥育公羊供屠宰之用。(2)吉安山羊飼養管理技術：不同生長階段如出生、哺乳期(0-3月齡)及生長期(3月齡-1歲齡)飼養管理模式及防疫計畫。(3)吉安山羊繁殖技術：種公及種母羊採分開飼養，於春、秋兩季以自然配種或利用人工授精技術進行季節性配種，以利集中批次管理。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>乳牛胚玻璃化冷凍保存技術 <技術內容>本案「牛胚玻璃化冷凍技術」授權技術從牛胚顯微鏡下收集的技術、品質評鑑技術、玻璃化冷凍保護劑配方及冷凍技術和解凍技術等。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>狼尾草臺畜草七號栽培管理技術 <技術內容>包括狼尾草七號品種使用之授權、栽培管理及乾草調製技術之輔導等。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>肉豬屠體分切與豬肉品質分析技術 <技術內容>（一） 益生菌製劑最適化改良。（二） 益生菌於動物施用技術與設計規劃。（三） 不同週齡豬隻分切技術。（四） 不同週齡豬隻屠肉標準化取樣方法。（五） 屠體與屠肉品質評估訓練。 <技轉狀況>已技轉 <年度>105 <技術名稱>畜牧廢水減污處理技術 <技術內容>目前三段式廢水處理系統並無法有效將台灣養牛事業廢水處理至合乎放流水標準，且廢水處理系統所產生之污泥亦有清除與處理上之問題。本技術能於低成本下有效去除進流廢水中50%以上之懸浮固體物，降低水中COD濃度，且能減少污泥產量，並改善養牛事業排放水之放流水質。 <技轉狀況>未技轉 <年度>105 <技術名稱>滴火雞精及常溫火雞精製作技術 <技術內容>利用全火雞肉經過高溫及高壓處理，並經脂肪分離製作滴火雞精及常溫火雞精(含配方、製作流程、加工機械操作等)。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>乳羊擠乳資料自動化記錄管理系統 <技術內容>利用iMilk 401(@InterPuls, Italy)擠乳設備之測乳紀錄器與ABR200 RFID (符合ISO11784/11785標準，@Agrident, Germany)設備進行整合，使用Microsoft Visual Studio C# 2010程式語言，開發完成「乳羊擠乳資料自動化記錄管理系統」，不僅能解決資料整合的問題與軟體產品價格更具有競爭力，同時整合推廣本地開發軟體系統。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>山羊完全混合日糧(TMR)配方試算與營養評估系統 <技術內容>(一) 山羊完全混合日糧(TMR)配方試算與營養評估系統軟體。(二) 山羊完全混合日糧(TMR)配方試算與營養評估系統安裝建置、操作技術。二、 技術內容(一)及(二)項技術輔導總時數為48小時。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>長片段基因庫建構技術 <技術內容>應用已建立之大分子量DNA片段分離技術，並利用載體細菌人工染色體建構可穩定維持外接大分子量DNA片段的基因庫，不僅可保存物種珍貴基因，亦可提供後續基因體學研究之用，包括遺傳圖譜建立、數量基因座定位、定位選殖、結構基因研究及基因轉殖或治療。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>活性污泥批次操作技術 <技術內容>傳統活性污泥法之操作管理包括全時曝氣、定量供水、量測活性污泥池生物量、及污泥回流或廢棄，農友操作有其困難度。本計術設計活性污泥批次操作即是將進水、反應、沉降及排水等四個步驟皆於同一個活性污泥池中進行，僅將操作方式改變為批次操作，達到有效處理廢水中有機物的目的。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>二階段混合型益生菌固態發酵飼料於豬隻各階段合適用量 <技術內容>本所高雄種畜繁殖場所開發之發酵飼料製備應用技術所產製之發發飼料，於各階段豬隻之合適添加量。適量添加能提升豬隻之生長性能表現及免疫反應，以提升製造廠商之銷售量，或提升飼料廠生產飼料之飼養表現或提升自配料養豬戶之生產效率，以提升技術移轉業者之利潤及收益。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>促進青貯料開封後穩定性之青貯添加菌劑及其應用方式 <技術內容>本技轉應用菌株共計2株，為乳酸桿菌屬之不同菌種，均為自行分離篩選，利用已有的研究基礎，進行開封穩定性檢測平台建置，以青割玉米為模式材料，青貯後測定開封後pH值、酵母菌數及室溫下的升溫等指標，菌株在多批材料及不同模擬條件下表現良好，能增進開封穩定性效果。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>活性污泥操作自動控制程序 <技術內容>以可程式邏輯控制器(programmable logic controller， PLC)、人機介面、電磁閥、漏電開關及開關箱等零件組成一控制設備，撰寫程式輸入PLC，於設定時間點控制停止或開啟鼓風機、抽水馬達，藉以操作批次活性污泥槽之停止曝氣、排水、進料及啟動曝氣等動作。使用者可由人機介面操控批次活性污泥槽之停止曝氣、排水、進料及啟動曝氣等動作運轉時間。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>雜交種土雞育成期及產蛋期飼養管理技術 <技術內容>（一）雜交種土雞育成期飼養管理技術：不同育成階段如育雛期及生長期飼養管理、飼料配方及防疫計畫。（二）雜交種土雞產蛋期飼養管理技術：產蛋階段飼養管理、飼料配方及防疫計畫。（三）肉用雛雞生產技術：利用雜交種雞作為公系及母系來源，雜交供做肉用 雛雞生產技術。 （一）雜交種土雞育成期飼養管理技術：不同育成階段如育雛期及生長期飼養管理、飼料配方及防疫計畫。 （二）雜交種土雞產蛋期飼養管理技術：產蛋階段飼養管理、飼料配方及防疫計畫。 （三）肉用雛雞生產技術：利用雜交種雞作為公系及母系來源，雜交供做肉用 雛雞生產技術。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>畜試白絲羽烏骨雞飼養及產蛋技術 <技術內容>（一）育成期飼養管理技術：育成階段飼養管理模式及防疫計畫。（二）產蛋期飼養管理技術：產蛋階段飼養管理模式及防疫計畫。 <技轉狀況>已技轉 <年度>106 <技術名稱>智慧型種蛋磅秤管理系統 <技術內容>以內建個別種母雞的系譜資料與其個體資料之RFID電子翼環黏貼於種母雞羽翼上，研發具RFID與Wi-Fi功能的電子磅秤，在收集種蛋時，先將種蛋稱重並列印出該種蛋快速響應矩陣圖碼，再將此圖碼黏貼於該種蛋外殼並進行孵化。透過此智慧型種蛋磅秤管理系統，可即時建立孵化小雞的系譜資料，再利用客製化種雞牧場管理軟體，可精準且迅速的管理種雞生產，減少種雞生產時之人力支出。 <技轉狀況>未技轉 <年度>106 <技術名稱>可提升仔豬健康的人工乳飼料或精料配方 <技術內容>本所高雄種畜繁殖場所設計之可提升仔豬健康的人工乳飼料或精料配方，具有提升仔豬飼料攝食量、日增重及免疫反應之效果，其效果與現有主要商業產品比較並不遜色，可供養豬業者選擇作為提升養豬效率之工具。此配方可供哺乳仔豬（教槽）及離乳仔豬（10 kg或6-7週齡以內）使用，以提升飼料廠生產飼料之飼養表現，或提升生技公司之產品價值及銷售量，或提升自配料養豬戶之生產效率。 <技轉狀況>未技轉 <年度>106 <技術名稱>家禽腳環 <技術內容>本項技術設備已取得中華民國新型專利名稱「家禽腳環」(證書號：新型第M410463號)，此項技術為「家禽腳環」之專利授權。「家禽腳環」是家禽於腳處可掛上不同材資之腳環，於腳環上貼有條碼（含一維或二維條碼）以利視別所繫帶之資訊，依使用者的需要，可於條碼貼條中埋設RFID無線射頻，以利辨識無線射頻系統或辨識條碼系統使用。其腳環材資可為硬質亦可為軟質兩種，硬質於家禽適當週齡套於家禽腳脛部長大後是無法卸下，除非消費者烹飪時剁下雞腳脛，方可取出硬質家禽條碼式腳環，而軟質家禽條碼腳環設計有易撕拉條，消費者可於烹飪前，由易撕拉條撕開已固定於家禽腳脛之塑膠腳環，避免雞與塑膠腳環一起煮，產生有害物質。另腳環的型式包含以下三種:1.可撕斷塑膠腳環2.純圓型環狀腳環3.具平台圓型環狀腳環，本技術利用個體雞隻批次之識別，有利於家禽業者做品牌識別區隔，正面促進家禽產業以特色化生產飼養，市場借由家禽腳環為品牌與飼養之區隔，願付較高合理的金額，支持高品質不同成本生產之優質雞，共創雙贏的局面。本技術亦可應用於家禽生產場之飼養源頭標示，及提供生物資材廠商專利授權生產與研發相關系統配合應用於產業，故本技術深具市場潛力。 <技轉狀況>未技轉