https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3176 　　本（9）月12日下午農業試驗所農業化學組郭鴻裕組長接受中天電視台記者訪問有關農作物製作堆肥改良地力之事，受訪人員依專業知識告知堆肥原理、堆肥改良地力及應注意資材堆肥化等注意事項，並提供相關解說文件，該媒體卻惡意蒐集郭組長相片與渠未見過的文旦相關圖片聯結，以移花接木方式扭曲採訪內容，並傷害產銷，企圖引導社會誤解政府照顧農民的行為。 　　農試所表示，政府照顧文旦農民已啟動外銷、行銷及加工等多項輔導措施 ，該媒體利用研究人員之專業知識解說農作物堆肥注意事項，卻剪輯毫不相干的作物產銷圖片作為報導內容，該所嚴厲譴責，深表遺憾及不認同，該所強調，農試所為專業之研究機構，研究人員之說明均基於研究成果之基礎，非其專業部分，媒體不宜假冒立場，籲請媒體採訪應本於事實傳播之立場播報，勿以非事實之內容誤導閱聽大眾。 聯絡人：農業試驗所主任秘書方怡丹　　電話：04-23317003 　　　　農業試驗所農業化學組郭鴻裕　電話：04-23317401 1970-01-01T00:00:00 34 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1247&chk=a710b607-68f2-43d8-b178-11efba33d8fa 　　歐盟執委會（European Commission）於本（104）年10月1日宣布將我國列為打擊「非法、未報告、不受規範（Illegal, Unreported, Unregulated, IUU）漁業」不合作第三國警告名單(黃牌名單)，我國將持續與歐盟溝通，建立共同打擊IUU漁業共識，提出漁業管理改善措施並落實執行，化解雙方歧見，期能儘速從該名單中除名。歐盟與多國合作打擊非法、未報告、不受規範漁業　　漁業署表示，歐盟執委會依據其於2008年制定之第1005/2008號「防止、遏止及消除非法、未報告、不受規範漁業」規範，如第三國無法履行國際法所要求之船旗國、港口國、沿海國或市場國責任，採取適當行動防止、制止及消除IUU 捕魚行為時，歐盟執委會得將該國列為打擊IUU漁業不合作第三國，進一步可採取禁止該國漁產品輸銷歐盟等制裁措施。　　漁業署說明，臺歐盟雙邊自2012年7月開始進行打擊IUU漁業議題諮商，開啟對話機制進行合作，該署迄今已與歐盟進行4次漁業高層雙邊會談，及多次技術層級諮商，達成多項合作打擊IUU共識。該署為落實與歐盟合作打擊IUU漁業共識，推動多項管理措施，包括漁業法修正、遠洋漁船裝設漁獲電子回報設備（e-logbook）、卸魚聲明機制、國內外指定港口卸魚或轉載檢查、建立跨國水產貿易商稽核機制等。漁業署並表示，臺歐盟雙邊溝通管道暢通，最近一次雙邊諮商於3月在台北舉辦，該署已於歐盟要求期限內回應歐盟觀察事項，並提出強化打擊IUU漁業活動承諾。該署對歐盟未就我回應及承諾事項提供評論，即指認我國為不合作第三國警告名單表示不解。漁業署希望儘速解除黃牌警告　　漁業署表示，我國遠洋漁船遍布三大洋，積極參與區域性漁業管理組織，並遵從各區域性漁業管理組織通過之養護管理規定，在養護管理規定遵從度表現良好。但歐盟是以市場國身分要求水產品溯源管理，認為我國是遠洋漁業發達國家，期待我漁業管理應有更高標準，能與歐盟合作共同打擊IUU漁業活動，避免IUU漁獲進入歐盟市場。該署進一步表示，我國為負責任的漁業國家，很願意與歐盟進行合作，雖歐盟認為我國漁業管理法規不足以打擊IUU漁業活動，指認我國為不合作第三國警告名單，該署將積極持續與歐盟溝通，加強合作打擊IUU漁業活動，爭取時效， 儘速解除黃牌警告。我國漁獲輸銷歐盟短期間不受影響　　漁業署說明，被歐盟列為黃牌國家後，我國漁船所捕撈之漁獲物，現階段仍可正常輸入歐盟，對於我國產業尚無立即之衝擊。但未來需與歐盟進一步諮商並獲取歐盟理解我國漁業管理符合歐盟期待，避免遭歐盟進一步指認我國為打擊IUU漁業不合作國家，致我國漁獲物無法輸銷歐盟。強化漁業管理措施刻不容緩　　歐盟執委會自2012年起陸續與第三國進行諮商，並公告打擊IUU漁業不合作第三國名單（紅牌）及警告名單（黃牌），其中不乏泰國及韓國等漁業大國，其中韓國經修訂漁業法規及強化漁業管理措施後，已於2015年4月自黃牌名單中除名。　　漁業署表示，將持續與歐盟溝通，化解歧見，爭取儘速自歐盟打擊IUU不合作黃牌名單中除名，並請漁民朋友、產業團體，務必配合該署推行之強化漁業管理政策，以健全我國漁業管理制度、維護漁船作業權益、漁業資源永續利用及我國水產品國際形象。　　聯絡人：黃鴻燕副署長 　　手 機：0920-089165 2015-10-01T00:00:00 283 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7336 行政院農業委員會表示，本年氣候平順，各種夏季水果如鳳梨、香蕉及西瓜等皆豐產，香蕉產量雖未較去年增加，但由於水分含量較少，在夏季容易被其他多汁水果替代。為穩定香蕉產銷，該會自4月起即洽全聯實業、大潤發、家樂福、頂好等4大通路業者聯合擴大超市量販店行銷，同時啟動國軍副食、監所團膳、企業團購、農會超市促銷及民間業者加強採購等多元行銷及輔導加工等措施，並強力督導台農發公司開拓新興市場，自6月8日起每週將外銷12公噸至中東市場，預計至少120公噸。該會進一步表示，近期天氣持續酷熱，香蕉買氣不振，該會已啟動格外品去化措施，減少青香蕉格外品干擾市場交易，以紓緩產地壓力。至於鳳梨，截至本年5月30日已外銷29,703公噸，較去年同期27,077公噸，增加9%，已成為外銷最大宗的水果。藉由外銷帶動下，目前產地價格已回升到15元/公斤，高於生產成本7.4元/公斤。 完善農產品產銷資訊平台，農民朋友預測價量一指就知 農委會說明，為能快速掌握香蕉等蔬果產銷資訊，該會已建立「蔬果產銷資訊整合查詢平台」(http://bipub.afa.gov.tw/afabi_open)，從氣象資料、每月蕉苗供應數量及批發市場交易行情等資料，提供國內香蕉預供量、近期與去年同期批發市場交易量價，以及過往消費推估量等資訊，綜合評估及研判香蕉供給和市場需求，讓農民及消費大眾瞭解香蕉產銷狀況，達到穩定市場價格之目的。該會進一步說明，為因氣候變遷、天然災害強度及頻率不斷增加，農業生產風險提高，為鼓勵農民藉由保險機制穩定收入，分散災害風險，該會已開發香蕉樹體保險，並洽詢保險公司開發相關穩定收入型保單，期保障農民收益及財產安全。 2018-05-31T00:00:00 570 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9141 　　近日針對農業部辦理專案進口雞蛋傳出許多未經查證報導情事，農業部今(31)日鄭重說明，專案進口雞蛋不是補助給特定進口貿易代理商，而是吸收進口蛋到岸價格與國內產地價差額、關稅等費用，全民為最大得利者。 　　農業部指出，今(112)年農曆年後因應氣候與疫病影響，全球高病原性禽流感疫情擴散，加上俄烏戰爭造成國際飼料價格大漲，國內雞蛋生產不足，造成消費者買不到蛋，國內蛋價上漲，且衍生黑市價格高漲，影響一般的民眾民生消費與店家業務營生，造成民怨。政府因此實施專案進口政策，開放12個國家專案進口雞蛋，以充分供應國人的雞蛋消費需求。 　　農業部表示，專案進口雞蛋係透過財團法人中央畜產會(以下簡稱畜產會)或畜產會委託的進口商進口，以到岸價格向進口商取得雞蛋，再以國內產地價格調度供給加工或洗選業者，進口雞蛋價格差額、關稅等費用則由政府吸收，並未有補助貿易代理商等情事。 　　農業部指出，進口雞蛋調度給洗選業者洗選包裝分級後，供應超市、超商、量販店等通路以牌價販售，提供消費者平價蛋選購，確保各消費通路雞蛋供應無虞。進口雞蛋價差不是補助給特定進口商，而是吸收進口蛋到岸價格差額、關稅等差價，全民為最大得利者。 　　農業部說明專案進口流程，農業部表示，辦理專案進口雞蛋工作過程一切透明公開，經濟部國際貿易局於今年3月10日對進口商召開雞蛋專案進口說明會，徵求意願廠商，本部也於3月14日召開雞蛋專案進口公開說明會。農業部強調，貿易代理商徵求條件均考量（一）可媒合到出口國之非疫生產場或有出口經驗（尤其日本、新加坡、香港）之出口商。（二）可提出出口國官方開立符合規定之檢疫證明及衛生證明樣張。（三）進口蛋到岸價格(CIF)報價合理性。（四）三月底前可以訂第一筆單等條件。 　　針對政府吸收價差的經費來源，農業部表示，經費編列是根據農業發展基金收支保管及運用辦法第5條第1項第4款，本基金用途包含「辦理農業產銷調節所需之支出」。今年因為國內雞蛋生產不足，面臨產銷調節問題，因此站在糧食安全的角度，需要進口雞蛋才能滿足國內民眾需求；站在農業發展立場，進口雞蛋可以緩解國內雞蛋需求，讓國內雞蛋產業有時間喘息、調整、淘汰老母雞，以健全產業發展，因此用農發基金來支應進口雞蛋的價差吸收一切合法。 　　農業部說明，進口雞蛋經衛生福利部食品藥物管理署與本部動植物防疫檢疫署邊境逐批檢驗，嚴格把關，消費者可安心購買，進口雞蛋如檢驗不合格依規定退運或銷毀，由進口商自行吸收相關費用，沒有進到國內販售，政府也沒有對檢驗不合格雞蛋支出任何費用。 　　農業部強調，農業部並非只有實施雞蛋專案進口，針對雞蛋產業韌性提升，過去就有提供蛋雞農禽舍改建的政策性農貸，以低利貸款方式協助雞農改建禽舍，111年到114年更投入約44億元補助禽舍改建升級、智慧省工設施設備、建置冷藏（凍）庫與冷藏（凍）車廂等冷鏈設施設備，污染防治淨零循環永續等轉型相關計畫。 2023-08-31T00:00:00 300 https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21471 1.關於入境旅客行李查驗，中央災害應變中心表示，維持非洲豬瘟高風險國家的分流制度不變，但針對所有入境旅客的行李查驗比例提高。 2.此外，關於外界關心「拒檢是否沒有罰則？」，中央災害應變中心表示，若遇旅客拒檢首先會進行行政勸導，如果旅客仍堅持拒檢，並且無誠實申報，則會協請海關協助開行李查驗，若海關查到違禁品則可依《動物傳染病防治條例》開罰最高100萬元。 2025-10-30T00:00:00 393 https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21152 針對國民黨立委林為洲質疑農業部未依法查場就於112年1月開放日本加熱豬肉產品進口，農業部動植物防疫檢疫署（防檢署）嚴正澄清，開放日本加熱豬肉輸臺是依據世界動物衛生組織陸生動物衛生法典規範，且經過查場才核准日本1家加工廠的加熱豬肉產品可以輸台，產品輸入時由防檢署及食藥署負責把關，確保檢疫及食品安全，請民眾放心。 日本加熱豬肉產品輸台屠宰場和加工廠皆經過實地查核 防檢署表示，日本豬肉屠宰廠及加工廠經過防檢署及食藥署書面評估，並於106年11月共同派員實地查核確認符合規定後，核准6家屠宰場、1家分切廠及1家加工廠產品輸臺。 依據世界動物衛生組織規範評估加熱豬肉產品安全性 日本原先為農業部認定的傳統豬瘟相關動物傳染病的非疫區，因此生鮮及加工豬肉產品可以輸臺，107年日本發生傳統豬瘟（不是非洲豬瘟）後，我國在107年11月暫停該國生鮮豬肉和豬肉產品輸臺。日本隨後於108年向我國申請輸銷加工豬肉，我國經參採世界動物衛生組織的國際標準進行風險評估後，進而訂定「自日本輸入供人食用豬肉製品檢疫條件」，同意日本加熱豬肉產品輸臺。 防檢署強調，依據世界動物衛生組織規範，傳統豬瘟疫區豬肉經過70℃以上維持30分鐘以上加熱處理後的產品可殺滅傳統豬瘟病毒，無散播疾病疑慮，經國際規範加熱處理之豬肉為安全貿易產品。 防檢署強調， 開放日本加熱豬肉輸臺事前經過書面審查與實地查核，確認無傳播疫病及食品安全風險，符合相關規定。由於先前我國已查場核准日本1家加工廠，因此該加工廠生產之加熱肉品可依該檢疫條件輸臺。 針對林為洲委員質疑107年到111年為什麼還有日本調製豬肉製品進口？防檢署對此說明，該類進口品項為調理包，非屬應實施動物檢疫品目。 輸臺加熱豬肉產品所用豬肉都來自HACCP認證屠宰場 防檢署強調，輸臺加熱豬肉產品所用豬肉，都來自HACCP認證屠宰場，且來源豬隻都經過獸醫師屠前與屠後檢查確認健康，加熱肉品生產設施經過實地查核確認符合我動物檢疫與食品安全規定。產品輸入時，並由防檢署及食藥署負責把關，確保檢疫及食品安全，請民眾放心。 聯絡人:防檢署副署長徐榮彬電話:0223431464 2023-11-30T00:00:00 369 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=42 GA早已普遍用於改善農作物的品質，無致癌性，只要低於安全用量就無礙健康。故草莓使用GA應屬安全，請消費者勿隨便聽信謠言，安心食用。 勃激素(GA)為植物的重要生長荷爾蒙之一，存在於植物體內，屬天然產物，主要有打破植物休眠、促進發芽及植物體的伸長等功能。應用於草莓，主要是促進花梗伸長，改善果實過於壅擠生長，只要低於安全用量就無礙健康，目前尚無研究證實會造成人體不良的影響。 目前GA已可由菌類大量發酵提煉而得，非人工合成，且至今尚無GA使用造成罹癌的報告報導。 2015-04-30T00:00:00 353 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=35 只要製作釀造食品的穀物是合格的原料，並由經過適當訓練的人員進行釀造加工，釀造食品並不會有黃麴毒素方面的疑慮。 黃麴毒素是黃麴菌(學名 Aspergillus flavus及 Aspergillus parasiticus兩種)在穀物上生長後分泌的代謝產物，通常在穀物貯存前乾燥程度不足或貯存環境相對溼度過大時較易發生。 穀物保存前將水份降到13%以下即可抑制黃麴菌的生長，目前我國食品(及穀物)訂有黃麴毒素等真菌毒素的限量標準。 醬油、味噌、米酒、醋等釀造食品，在製作時需要接種特定的麴菌（醬油麴、味噌麴、酒麴等），這些麴菌跟黃麴菌是不同的種類。釀造食品在接種大量麴菌之後，並無黃麴菌可生長的空間。 2015-04-30T00:00:00 355 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=34 成株的豌豆，食用部位主要為其豆莢或豆仁但細嫩的葉稍及葉片亦能食用，唯亦有專門供有葉用及芽苗用的豌豆品種如葉用豌豆品種台中15號，可供葉用栽培及食用。 2015-04-30T00:00:00 356 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=33 鮮食葡萄外表有粉狀物質為葡萄之自然生成的果粉，為判別葡萄是否健康的指標，也是供為安心食用的辨別標準。 2015-04-30T00:00:00 357 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=31 糯米與一般日常食用所謂的蓬萊米的成份不同之處，是在於澱粉特性。糯米的澱粉幾乎全部為支鏈澱粉，烹煮後的米飯黏性高，胃腸功能不佳的人容易產生脹氣。一般蓬萊米之澱粉中約有百分之15到20為直鏈澱粉，其餘百分之80到85為支鏈澱粉，烹煮後的米飯雖仍有黏性，但不及糯米，故口感適中，較好消化。 2015-04-30T00:00:00 358 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=29 真正的黑糯米是在糙米外層的果皮、種皮與糊粉層含有花青素所致，依花青素的多少，會呈現淡紫至深紫的顏色，由於花青素溶於水，因此洗米水會有顏色。此外，以指甲或硬物摳除糙米外層後，應顯現白色糯米，如為染色之假黑紫米，因染色劑會浸入白米內部，如此作為辨識依據。 2015-04-30T00:00:00 359 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=23 茭白「黑心」是茭白黑穗病菌成熟產生冬孢子的結果，可食用，但食用口感較差。 茭白為多年生水生植物，茭白筍是由於植株受菰黑穗病菌( Ustilago esculenta)感染所形成的。切開幼嫩茭白筍，裡面成白色，是作為食用的最佳時期。老化的茭白筍內部出現黑色斑點，這些黑色斑點就是本病原菌的冬孢子堆，內藏有很多冬孢子(teliospores)。這種茭白筍不具食用價值，此種現象農民稱為「黑心」。茭白成熟後纖維較為粗糙，食用口感不佳。 茭白筍「黑心」 老化茭白筍內部呈現黑褐色 2015-04-30T00:00:00 360 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=21 網路文章敘述部分有誤用與過度延伸之處，需加以釐清，分別說明如下： 該文章內將番荔枝與蕃鬼荔枝混用，實際所指之作物應為刺番荔枝 (soursop, Annonamuricata,圖1右)，俗稱南洋釋迦，與我們熟知的番荔枝 (釋迦, sugar apple, Annonasquamosa,圖1左)為同屬不同種之作物。 番荔枝（釋迦） 刺番荔枝 刺番荔枝在中美洲地區為傳統的藥用植物，其熬取物或葉片萃取之精油可作為鎮定劑、利尿劑、抗發炎藥，或被用來驅避昆蟲、殺頭蝨等(Dvorkin-Camiel and Whelan 2008)。在南美洲與熱帶非洲，刺番荔枝為民俗療法中癌症、腫瘤的治療物，因此關於刺番荔枝萃取物對癌細胞影響的研究也較其他番荔枝屬植物為多，其中又以葉片萃取物之相關研究為最多。刺番荔枝葉片萃取物之主要成份包括植物鹼、精油與acetogenins，其中acetogenins被認為具有抗腫瘤與抗癌細胞的功效(Zeng, Wu et al. 1996; Zorofchian Moghadamtousi, Karimian et al. 2014)。 多數新鮮蔬果本身就含有豐富的抗氧化物質與纖維等成分，多攝取有助於身體健康。 2015-04-30T00:00:00 361 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=20 馬鈴薯發芽或表皮轉綠，會產生植物鹼，為有毒物質，不建議食用，只要將發芽部分徹底挖除，且不是大量與連續食用下，一般並無大礙。 種植馬鈴薯來不及覆土造成馬鈴薯綠化，請問綠化之部份可否食用？或需將綠化部份去除後食用？或整粒馬鈴薯皆不可食用？」 馬鈴薯發芽或表皮轉綠，會產生植物鹼，為有毒物質，不建議食用，尤其表皮轉綠、發芽部分。只要將發芽部分徹底挖除，且不是大量與連續食用下，一般並無大礙。 詳細資訊可於行政院農業委員會建置之農業知識入口網（http://kmweb.coa.gov.tw）以馬鈴薯為關鍵字查詢相關資料。 2015-04-30T00:00:00 362 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=1 假酸漿為原住民族傳統食用植物，食用不致出現中毒狀況。由於目前尚未有經濟規模栽培，現階段利用皆以野外採集葉片為主。若非具野採經驗者或對此植物不瞭解，偶有發生誤採他種有毒植物食用之案例，如誤採曼陀羅而致中毒者，因此需特別注意。 ※上圖為假酸漿植株 假酸漿別名碧果草，學名 Trichodesma khasianum Clarke，英名Khasya trichodesma，原住民卑南族名Lubii`lu，為紫草科(Boraginaceae) 植物。 假酸漿多年生灌木，高可達2～3公尺，全株密被短毛。單葉；對生，具葉柄，柄長1～2公分；葉片長10～25公分，寬5～15公分，橢圓形，全緣，上表面粗糙。花序為圓錐花序，花軸長，頂生；苞片披針形，花萼5裂，卵狀披針形；花冠5裂，闊卵形，先端反捲；柱頭球形。果實為小堅果，球形，熟時淡紫色。花期3～5月。 假酸漿產於臺灣中低海拔平野及山區，惟山區生長者葉片較大而濃綠。此植物葉片為原住民常用食材，節慶時利用其葉片包裹於蒸粿糕食品(A Bai)，其含大量植物纖維有助於消化，是較特別的用法。食用時連葉片一起食用，具有淡淡清香味，此等作法與利用月桃或香蕉葉當襯底者不同，另有一番風味。 2015-04-30T00:00:00 363 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=58 千年蛋就是皮蛋。具有獨特風味及富彈性的特殊質地，添加在食品中有提味的效果，常佐以豆腐、柴魚變成皮蛋豆腐，或添加於廣東粥品中成為皮蛋瘦肉粥等美食佳餚。 千年蛋就是皮蛋。外國人初到中國不知道皮蛋為何物，認為一定要儲存很長時間才能使得蛋變黑，所以英語稱為 百年蛋 （century egg）或千年蛋（thousand-year egg），一直流傳至今。另外因為烏龜壽命很長，許多沒有接觸過中國的人就認為中國人吃一種一千年的烏龜蛋哩 ! 皮蛋是利用強鹼滲入蛋內使蛋白產生鹼性凝固而製成之產品。皮蛋的蛋白呈茶褐色，蛋黃呈墨綠色，可於常溫下貯藏，保存期限長，故千年蛋亦可意寓其易於保存之蛋。 2015-04-30T00:00:00 316 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=39 蜂蜜因含多種酵素及營養成份，一般不作高溫殺菌或處理，因未滿一歲嬰兒腸胃道薄弱，故不推薦嬰兒食用。 蜂蜜含有豐富的維生素A、C、D、B1、B2、膽酸、菸酸、泛酸、生物素、葉酸等及微量之鈣、鎂、鐵、碘、鉀、鈉等，營養價值高，是人們活力來源的營養食品。 2015-04-30T00:00:00 317 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=40 楊桃為含高鉀的水果，與其它含鉀水果一樣，具有維持身體機能之功效，惟腎功能不佳之患者應節制食用，避免過量引起神經及腎臟之毒害。 食用楊桃後出中毒現象，可區分(一)腎臟功能不佳者食用後，出現打嗝、肢體麻木、狂躁不安、意識障礙等精神症狀，嚴重時會造成死亡；(二)空腹或脫水時，短時間飲用大量的楊桃汁，而產生急性腎衰竭現象；(三)食用楊桃後出現血尿，但此種情形較為少見。 目前造成中毒之原因可能與楊桃果實中鉀離子、草酸（oxalic acid）及神經毒素有關，但確切之原因尚未明瞭，因此建議視個人身體狀況並適量食用，避免中毒的發生。 2015-04-30T00:00:00 318 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=49 日常食用木瓜不致出現黃疸，經常食用有益身體健康。 吃了過多的木瓜，會使皮膚變黃，是因為木瓜吃多了，β-胡蘿蔔素在體內一時無法代謝完，而沉積在皮膚所致。這與身體異常的黃疸不同，黃疸是一種身體肝臟的疾病，血液中膽色素(bilirubin)過高使人的皮膚或眼白會變黃。β-胡蘿蔔素沉積在皮膚不會使眼白變黃，只要停吃半個月，沉積在皮膚的色素就會慢慢退掉(高醫醫訊月刊第二十五卷第七期)。 木瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，包括β-胡蘿蔔素、β-隱黃素、茄紅素，前兩者是維生素A的前驅物，可以在體內進一步轉變為維生素A，是保護眼是人體重要的抗氧化物。 2015-04-30T00:00:00 320 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=47 因現今政府已對農業用藥有明確規範與監測檢查，農民大多使用套袋栽培，農藥殘存風險已大幅降低，經清水沖洗安心食用。 因現今栽培技術改進與政府對農業用藥的規範，輔導農民適當合理用藥等管理知識，農藥殘留已逐漸減少。 農民為維持果色、提高果食品質與減少瓜實蠅（ Bactrocera cucurbitae）叮咬等危害，多採用套袋方式保護，此法更能減少果實與農藥接觸的機會，對於農藥殘留更能有效減少。民眾可於烹煮料理前，以清水沖洗後，再以煮食。 2015-04-30T00:00:00 321 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=46 馬鈴薯塊莖中央變黑或空心為生理障礙，無毒性，主要影響口感，可切除後再食用。 馬鈴薯在栽培過程中遭遇過大的溫度變化、水分供需不均或缺乏鉀肥等，會使馬鈴薯塊莖發育不均，膨大過快會導致塊莖中央產生中空現象，主要會影響煮食的口感，但對人體無害，但為避免影響煮食口感亦可切除。 馬鈴薯塊莖黑心，主要因儲藏過程缺乏足夠氧氣、溫度過高或過低等問題，導致塊莖呼吸作用(respiration)受阻，致使塊莖中央的細胞缺氧壞死而形成，主要也是影響食用口感與視覺感受，對人體無毒性。 2015-04-30T00:00:00 322 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=45 馬鈴薯塊莖變綠與發芽，均會有龍葵鹼(Glycoalkaloids)累積，均有毒性，不可食用。 馬鈴薯塊莖變綠，主因為栽培、貯藏或是運送過程中照射到光線造成，此外，因溫度變化劇烈或儲藏時間較久，均會破壞塊莖休眠(dormancy)，均會促成馬鈴薯發芽。 塊莖綠化的表皮會因日光中的紅光與藍光促使龍葵鹼之α-solanine與α-chaconine的合成與累積，發芽也會有龍葵鹼的累積，尤其以芽體與表皮綠色部位含量會較高，蒸煮炒炸等加熱方法均難以使它分解，如人體食用鮮重超過200mg/kg的龍葵鹼，則可能導致中毒，因此建議切除綠色部分再行烹調。 2015-04-30T00:00:00 323 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=44 大蒜在發芽過程中，沒有毒但營養價值降低。 大蒜在發芽過程中，只是消耗掉營養物質，導致薑、蒜瓣萎蔫、乾癟，營養價值大大降低。 蒜頭發芽或長根之蒜頭仍可食用，事實上，將發芽之蒜頭種植於介質或土中，剪取綠色幼苗為「蒜苗」是烹飪料理上的美味佳餚。 2015-04-30T00:00:00 324 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=7 過溝菜蕨(或稱過貓)為蹄蓋蕨科，與網路所傳含致癌物質的拳蕨（碗蕨科）為不同植物。過溝菜蕨並無致癌成分。 過溝菜蕨為蹄蓋蕨科，學名： Diplazium esculentum (Retz.) Sw.，與拳蕨（碗蕨科）學名： Pteridium aquilinum (L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.) Underw. ex Heller為不同作物。 2015-04-30T00:00:00 410 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=6 茂谷柑果園常見雪白一片，植株及果實表皮上這層白色粉末，主要是用來保護果實避免曬傷的碳酸鈣粉(CaCO3) 也就是俗稱石灰粉，並非農藥粉末，請消費者安心食用。 茂谷柑植株由於枝條直立性及頂端著果性強，夏季果實易受太陽紫外線之傷害，灼傷果皮及果肉組織，造成果形歪斜、汁少味淡，影響果實商品價值。一般於產地果農常利用碳酸鈣粉於茂谷柑果實生育期（5-10月）噴施植株或塗膜於果實上，降低果實受烈日之傷害，以減少農民之損失，並於採收後將果實上之碳酸鈣粉清洗乾淨後才會進行出貨，若購買時見果實上有殘存白色粉末，用清水清洗乾淨即可放心食用。 2015-04-30T00:00:00 414 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=5 甜玉米、紫地瓜為作物本身的品種特性，與基因轉殖無關。 臺灣國產甜玉米品種，如臺南13、14、15、18、26號等，都是以傳統育種方式所育成，安全無虞。 2015-04-30T00:00:00 415 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=3 芒果套袋後就不噴藥，無論內外銷均經過嚴格的藥檢抽查，不合格者立即銷毀處理，因此農藥殘留風險極低。芒果盛產期屏東在5月底、臺南7月上中旬，目前(4月)只有少量上市，「外銷擋貨」絕對是謠言。 臺灣芒果生產地主要為臺南與屏東地區，屏東地區的產期4月中、下旬開始，5月中、下旬為盛產，臺南區的產期由6月底以後開始，7月中旬為盛產，歷年外銷開始集貨是在5月屏東地區芒果的盛產期，目前只有少量上市，真的都做內銷，「青吃得不夠，那有得曬乾！」，故「外銷擋貨」絕對是謠言。 芒果栽培管理期間會施藥進行病蟲害防治，但芒果是各項水果中自主管理做得最好的，套袋後就不噴藥了(套袋到採收還有1～2月以上)，無論內外銷均經過嚴格的藥檢抽查，不合格者立即銷毀處理，因此農藥殘留風險極低。 芒果是果樹中最為耐旱作物，也是早年政府為了改善山坡地農村經濟時推廣最為著力的作物之一，生長期缺水確會影響果實大小，但目前臺灣芒果沒有發生疥蟲危害的紀錄，也沒有研究顯示霾害與病蟲害發生有關。 2015-04-30T00:00:00 416 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=37 種臍之顏色有或無，是品種的特性，與基改或非基改大豆、有機大豆或一般傳統栽培大豆無關，請民眾不要再以訛傳訛。 黃豆之黑點為黃豆之種臍，是種子成熟脫離果實後種柄於種子留下的痕跡，黃豆種臍顏色包括黑色、褐色、灰色及黃色，就像是人的肚臍一樣，是黃豆在豆莢內接受植株養分的管道。 黃豆種皮上黑點之有無，與基因改良黃豆無關，是黃豆品種的特性。 2015-04-30T00:00:00 417 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=142 部分紅豆農友會使用巴刈除草劑作為之用，「巴拉刈」早已在 100 年 8 月正式核准使用作為紅豆葉片乾燥劑，農友只要在在紅豆收穫前7天，使用24%巴拉刈溶液200倍，施用2天後殘留量就已消退到 0.05ppm以下，遠低於我國訂定的殘留容許量0.2ppm，因此，只要農友依照藥劑之登記使用方式使用，遵守安全採收期，應無食用安全上的疑慮。 「巴拉刈」早已在 100 年 8 月，經農業委員會審核安全資料後，正式核准使用作為紅豆葉片乾燥劑，農友只要在在紅豆收穫前7天，使用24%巴拉刈溶液200倍，施用2天後殘留量就已消退到0.05ppm以下，遠低於我國訂定的殘留容許量0.2ppm，食用安全無虞，消費者可安心食用國產優質紅豆。 目前國內巴拉刈僅有 24% 溶液一種劑型上市，屬於接觸性殺草劑，且幾乎沒有移行性，容易被紫外光分解；此外，巴拉刈一旦與土壤接觸即被固定並迅速分解，沒有土壤殘留問題，對環境無負面影響。因此，動植物防疫檢疫局第73屆農藥技術諮議會於100年8月11日，經審查田間試驗報告及農藥衰退資料後，依科學證據，陳報農委會公告核准使用，當作紅豆合法葉片乾燥劑。 在對環境影響方面，巴拉刈是對環境友善的殺草劑，其價格合理，效果快速，比使用高濃度尿素、硫銨或其他化學品當葉片乾燥劑，對環境負面作用都少；但其口服急性毒高，且無解毒劑，誤飲或直接吞服容易致命。不過，只要民眾不要誤食或濫用，就沒有衍生的安全問題，而政府也會加強該藥劑的管理，此外，高雄區農業改良場目前亦積極試驗，尋找替代巴拉刈作為紅豆葉片乾燥劑的替代藥劑。因此，只要農友依照藥劑之登記使用方式使用，遵守安全採收期，應無食用安全上的疑慮。 2015-04-30T00:00:00 422 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=105 多數河豚具有毒性，毒性的強弱隨身體部位或器官而有不同，由於河豚類在料理上有其難度且危險性，建議民眾切勿自己捕捉及料理食用。 可參考衛生福利部食品藥物管理署（原行政院衛生署食品藥物管理局）101年出版的「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊pdf」（手冊PDF檔案來源：衛生福利部食品藥物管理署(http://www.fda.gov.tw)首頁／出版品／圖書）。 2015-04-30T00:00:00 568 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=76 硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物，其功能可抑制肉毒桿菌生長，避免發生食物中毒。 硝酸鹽、亞硝酸鹽為衛生福利部食品藥物管理署表列第五類的食品添加物，在肉品加工上主要是賦予將肉品中之肌紅蛋白(myoglobin)含的鐵離子固定於二價，保持肉品本來鮮豔的紅色以及增加醃漬風味；另外，硝酸鹽、亞硝酸鹽可抑制於厭氧環境下(如：真空包裝食品)存在的肉毒桿菌(Clostridium botulinum)生長之功能，保護消費者免於食物中毒。 數百年來硝酸鹽、亞硝酸鹽在肉品加工上扮演著重要角色，而在使用範圍及限量上衛生福利部都有明確的規範(用量以NO2殘留量計為70ppm以下)；於國內CAS優良肉品規範中亦針對中式香腸等醃漬加工肉品制訂相同之規定，所以可安心食用。 2015-04-30T00:00:00 555 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=128 經屠宰衛生檢查人員檢查合格的家畜運出屠宰場時，其表皮上會蓋有紅色「防檢局屠宰衛生合格」合格印(如圖1)；至於經檢查合格的禽肉產品或包裝上，則會貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌(如圖2)，民眾選購畜禽肉品時可參考辨識。 圖1 圖2 2015-04-30T00:00:00 556 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=111 國內吳郭魚養殖多以人工飼料為食源，部分養殖場在魚苗時期會以畜產廢棄物滋養浮游性餌料生物，再經撈捕後投餵水產動物，養殖池中魚蝦貝不會直接觸到該等廢棄物，無衛生安全之虞。 若直接將畜產糞便排放至養殖池，很容易造成池水惡變(產生氨氮及硫化氫)導致池魚死亡，養殖業者不會冒此風險。坊間所稱使用豬糞養殖，係先將畜產廢棄物引入另一池中(非養魚池)滋養浮游性餌料生物，再將餌料生物過濾撈捕後投餵吳郭魚；而且只有體型小的幼魚需要補充餌料生物，達上市體型的成魚均以人工飼料投餵即可，不會使用到畜產廢棄物。 2015-04-30T00:00:00 557 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=138 農藥的正確使用要領，包括： 適藥：即不使用未核准之農藥或是禁藥。 適期：把握時機及時防治，以最少量之農藥有效控制有害生物。 適量：依照植物保護手冊建議濃度使用。 確實了解病蟲害發生部位，且將藥劑用於主要發生部位，以獲得最佳防治效果。 遵守安全採收期：嚴格遵守藥劑之安全採收期，以避免農藥殘留。 農藥為植物保護不可或缺之資材，但若使用不當，可能危害人體健康、農產品安全及環境生態。為確保農作物之產量、品質與環境生態，台灣各植物保護研究及行政單位均極重視經濟安全用藥之技術研究與宣導，教育農民正確要領，包括： 適藥：即 不使用未核准之農藥或是禁藥，同時正確診斷，合理用藥，並輪流使用不同作用機制之藥劑，以延緩有害生物產生抗藥性。 適期：配合病蟲害監測，於有害生物發生初期，把握時機及時防治，以最少量之農藥有效控制有害生物。 適量：依照植物保護手冊建議濃度使用，不任意提高或降低濃度，以避免防治無效或導致農藥殘留問題。 確實了解病蟲害發生部位，且將藥劑用於主要發生部位，以獲得最佳防治效果。 遵守安全採收期：嚴格遵守藥劑之安全採收期，已屆採收期之作物盡量選擇安全採收期較短或是免訂安全採收期之防治資材，以避免農藥殘留。 以高雄場為例，為落實農藥之經濟安全使用，除提供免費之診斷鑑定與技術指導服務外，亦提供農友各項作物用藥摘要表。另，特別加強安全防治資材之研究及核准藥劑有效性評估，篩選效果優良且可同時防治多種有害生物之藥劑，經田間示範及教育講習，推廣予農民應用，有效減少農藥使用之種類及次數。 2015-04-30T00:00:00 561 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=108 無論是淡水魚或海水魚都有可能成為寄生蟲的中間宿主，料理秋刀魚或其他魚類時，若經煮熟即可安心食用。 魚類身上偶而會有線蟲寄生，但煮熟後都是對人體無害，如仍有疑慮，則在殺魚時去除鰓部和消化道，魚頭的部分也務必煮熟，便可有效去除寄生蟲。 依據黃文彬教授的研究報告指出，秋刀魚魚體外部上常被一種小型甲殼類動物寄生，且水溫較高時此現象會較多，但一般在進入船艙冷凍階段時會自行脫落，最後在魚體表皮會形成直徑約4－5mm的圓形或橢圓形洞痕。此種情形，則不是線蟲感染。 另外，秋刀魚的主要食物是一種紅色的橈足類，其為一種小型的甲殼類，有時剖開魚腹看到一堆紅紅的小東西，也可能是該種橈足類，煮熟後仍會呈紅色（線蟲煮熟後會變成白色），其帶有特殊風味，也是秋刀魚肚苦甘苦甘味道的來源。 參考文獻：黃文彬、黃郁淳(2011)寄生性橈足類Caligus macarovi感染西北太平洋秋刀魚之研究。台灣生物多樣性研究，13(2):153-165。 　　 2015-04-30T00:00:00 562 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=15 普洱茶之所以被認為致癌，是因為普洱茶係經過微生物後發酵之茶類，然而後發酵過程中，若製程不當，受到黃麴黴菌汙染，則有可能產生具致癌性的黃麴毒素，故有此說法。 普洱茶製程可分為普洱生茶及普洱熟茶，普洱生茶係經自然陳化 (緩慢後發酵) 製成，普洱熟茶採用濕熱渥堆方法 (快速後發酵) 製成。茶改場檢驗保存良好之緊壓普洱生茶55種，其生菌量皆符合衛生標準。所有茶類皆須貯藏於低溫低濕之環境，並非僅限於普洱茶類，尤其長期存放之茶葉，各種茶類即使未經過微生物後發酵，若貯藏於不當環境，倘受到具毒害微生物之汙染，皆有危害健康之虞。相關保存方式請參考茶改場網站「茶葉之包裝貯藏」資料 (http://teais.coa.gov.tw/view.php?catid=1676)。 2015-04-30T00:00:00 515 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=14 「橙劑 (Agent Orange，或稱橘劑、落葉劑、枯葉劑、落葉橘)」為越戰期間美軍施用之落葉劑。臺商到越南投資所產製之「臺式烏龍茶」地區並非過去美軍噴灑落葉劑的地區，目前並無橙劑殘留的問題。且茶改場自103年10月至104年3月，已完成112件茶葉中2,4-二氯苯氧乙酸 (2,4-D) 與2,4,5-三氯苯氧乙酸 (2,4,5-T) 及四氯雙苯環戴奧辛 (TCDD) 的殘留調查，結果顯示，無論國內生產或越南進口的茶葉，均未檢出2,4-D、2,4,5-T及TCDD殘留，請國人安心飲茶。 橙劑為美軍在越南戰爭時期，為對抗藏匿在叢林中的北越軍隊，使雙子葉植物樹葉掉落，而使用的落葉劑。其主要成份為2,4-二氯苯氧乙酸 (2,4-D) 與2,4,5-三氯苯氧乙酸 (2,4,5-T) 兩種除草劑。但因其製造過程中，會產生不純物-四氯雙苯環戴奧辛 (2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin, TCDD)；1997年國際癌症總署將戴奧辛列為第一級致癌物質，其中又以四氯雙苯環戴奧辛毒性最高，因此，橙劑的使用備受關注。2,3,7,8-四氯雙苯環戴奧辛屬難溶於水的成分，其水中溶解度僅0.2 g/L (25℃)，其在植物內不會運移，因此，不易在新生之嫩梢中檢出。雖然四氯雙苯環戴奧辛是除草劑「三氯苯氧乙酸」合成時之伴生雜質，但三氯苯氧乙酸國內並未登記及使用；橙劑之另一主要成分「二氯苯氧乙酸」，為國內核准登記之除草劑有效成分「二、四-地」。惟國內核准登記之產品均經審查，並未含有相關不純物，且國內農藥各級主管機關每年均針對各項產品辦理抽查檢驗及取締工作，可保障農民用藥安全。 此外，根據食藥署發行的藥物食品安全週報第485期指出，經外交部轉駐越南代表處查報向越方查證並釐清事實，越南茶葉產品多種植於越戰時期南方美軍休假旅遊區域 (丹陽、保祿及大叻等地區)，這些地區都不是遭到化學藥劑戴奧辛汙染的區域。且自93年起，食藥署就已針對越南進口茶葉逐批查驗農藥，並持續監測市售食品戴奧辛含量，確保國人食物中戴奧辛類汙染物的含量低於管制限值。 2015-04-30T00:00:00 516 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=11 茶葉在臺灣屬於食品，相關規範係由衛生福利部食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署) 訂定，經查詢結果，我國目前對於茶葉中重金屬含量並未訂定限量標準。 網址請參考食藥署之法規資訊：http://www.fda.gov.tw/TC/law.aspx?cid=62cchk=98582909-2745-4c4e-9469-cc93da057d65 有關飲料類衛生安全標準中有提到重金屬最大容許量部分，請參考https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518lawid=104k=%u98F2%u6599%u985E%u885B%u751F%u6A 有關歐盟之重金屬規範，對於食品之鎘 (Cd)、鉛 (Pb)、汞 (Hg) 及無機錫 (Sn) 訂有最大限量標準，相關資料可至歐盟網站查詢：http://ec.europa.eu/food/food/index_en.htm 2015-04-30T00:00:00 518 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=8 在茶藝展示或品質評定過程，為求茶質儘速呈現，常以「溢壺」或「溫潤泡」方式濾除茶沫，而袋茶或大壺沖泡則無此必要，表示「第一泡茶」之「洗滌」功能並非流程主要訴求。因此，網路謠言「不喝第一泡茶」實與農藥無關。 目前臺灣允許在茶園中進行病害防治所使用的藥劑，係採安全性高及水溶性低的藥劑，行政院農業委員會茶業改良場(以下簡稱茶改場)歷年檢測茶乾農藥殘留及評審茶湯品質之國際標準作業流程，均未廢棄第一泡茶，亦未曾發現茶湯農藥殘留過量案件與第一泡茶湯廢棄與否有關。 茶葉上若有殘留農藥是否可以沖泡出來，或連續沖泡下其溶出情形等問題，相當的複雜並沒有簡單的答案。概略地說，凡是茶葉上殘留的農藥屬於水溶性較高者，例如，美文松、達馬松、加保扶及納乃得等，沖泡後較容易出現在茶湯中；而水溶性較低者 (屬脂溶性，如賽滅寧、芬化利等)，在茶湯中的殘留量就相對少很多，通常無法測出，而目前茶葉推薦用藥多屬非水溶性。在連續沖泡時，每一泡茶湯的分佈量及其是否集中在第一泡中，並無定論。 2015-04-30T00:00:00 520 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=10 目前茶葉農藥殘留主要針對茶乾進行檢測，以「農藥殘留容許量標準」管制，相關政府的檢驗機構包括：茶改場凍頂工作站、行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所等。 目前全臺有多間檢驗機構進行茶葉農藥殘留檢驗，可至財團法人全國認證基金會網站 (http://www.taftw.org.tw) 查詢認可實驗室名錄。查詢方式如下：網站首頁點選「認可名錄」「認可實驗室名錄」「認可名錄查詢」「*領域」選擇「測試」「認可項目代碼」輸入「113」點選「查詢」下方出現查詢結果，點選認證編號可檢視各檢驗機構之認證範圍。 2015-04-30T00:00:00 524 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=9 為探討產地標示的正確性及科學檢驗數據化，茶改場已成立產地辨識小組，利用多重元素分析技術、感官品評方法及DNA分子鑑定技術綜合評估判別辨識國產茶與進口茶。 以DNA分子鑑定而言，可區別不同茶樹品種，適用於大宗商用茶，即以飲料茶為主的市場。由於國外進口飲料茶（以紅茶與綠茶為主）的原料品種與臺灣產製的原料品種不同，故可使用DNA鑑定技術輔助判別。 茶改場目前針對以臺茶12號 (金萱) 與青心烏龍品種產製之球形包種茶 (烏龍茶)，已初步建立其為國產或東南亞等地 (包括中國大陸、越南、泰國及印尼) 產製之判別方法，並持續收集與分析樣品，期使茶葉原產地判別方法更加完善。惟判別方法及分析資料目前僅提供公務檢測服務。 2015-04-30T00:00:00 525 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=61 蛋黃顏色深淺不同，與蛋的營養成分較無關聯，只要健康雞隻所生產的蛋，其營養成分相同，蛋黃顏色不同，僅造成加工產品在外觀上不同而已，如屏東車城之紅仁鹹蛋產品。 蛋黃顏色除受遺傳(品種)影響外，其主要受飼料中所含色素成分多寡所致。如飼料裡含有較多的青綠飼料、黃色玉米、金盞花草或-胡蘿蔔素等，則所產生蛋的蛋黃顏色就會加深，主要由於其所含色素造成。 故蛋黃顏色可藉由添加一些天然色素而改變，與蛋本身之養分較無關聯。 2015-04-30T00:00:00 535 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=130 冷凍水產品貯藏期間品溫能持續控制低溫狀態，就可長久保持魚、蝦鮮度及原有的營養價值。 水產品除富蛋白質外，水分含量比一般畜產品高，如保存不當易受微生物的污染，因此保鮮工作格外重要，冷凍水產品是迅速的將魚去頭、內臟、骨頭、鰭等部位，或者蝦之去頭、剝殼、裹漿、裹粉等處理後，經急速凍結而成，例如超低溫冷凍鮪魚，即採用極低溫(-50℃以下)急速凍結，所以不會破壞食物的組織結購，只要注意貯藏期間品溫可以持續控制超低溫狀態，就可長久保持魚、蝦鮮度及原有的營養價值。 2015-04-30T00:00:00 536 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=62 蛋白中的硫化物與蛋黃的鐵反應生成之硫化亞鐵，是正常加工現象，不會影響食蛋的安全。 殼蛋水煮去殼後，偶而會發現蛋黃表面會出現一薄層灰綠色，這是因為蛋在加熱時，蛋白中蛋白質的含硫胺基酸生成硫化物(主要是H2S)，與蛋黃的鐵(Fe)反應生成硫化亞鐵所致，這是正常現象，不會影響食蛋的安全。 此硫化亞鐵有時會擴及蛋黃接觸之蛋白，而該部分之蛋白變成黑色，且在蛋白pH愈高或加熱溫度愈高及時間愈長，此灰綠色帶愈顯著。 2015-04-30T00:00:00 537 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=68 常聽老一輩的人說紅殼蛋比白殼蛋補，事實上，蛋殼顏色和蛋的營養並無直接關連，主要與雞隻的品種及遺傳有關，雞蛋的營養取決於雞隻的飼料供應與健康狀態，而不是只看蛋殼顏色或大粒與否。 生白蛋的雞種大多為來亨雞，因為生蛋速率高，成為市場上蛋雞的主流。而生紅殼蛋的雞種數量較少，所產的雞蛋售價相對偏高。基本上只要是雞隻本身的健康狀態良好、吃的飼料也夠營養，總體來說，不論白殼或是紅殼的雞蛋，雞蛋本身的營養價值並不會差異太大。 2015-04-30T00:00:00 538 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=69 許多人「聞蛋色變」，擔心吃了蛋會增加血液中膽固醇，導致心血管問題。其實，雞蛋並非高膽固醇的禍首，雞蛋平均一顆重約50-60公克，約含有150-200毫克的膽固醇，衛生福利部建議，每人每天膽固醇的攝取量不要超過300毫克，只要不過量攝取，並不會對健康造成危害。 雞蛋含有許多人體所需的營養素，美味的蛋料理更是收服大人小孩的心，無論煎、煮、炒、炸都好吃，是居家常備食材，只要不過量攝取，可安心食用。 2015-04-30T00:00:00 539 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=70 許多人誤以為生雞蛋營養價值比熟雞蛋高，而且可以美容養顏。事實上，生蛋白中含有白素(Avidin)，會阻礙人體對生物素(Biotin)的利用與吸收。把雞蛋煮熟，不僅可以消滅病菌，免除致病的危險，而且雞蛋的蛋白質才可以順利被人體吸收，方為健康飲食之道。 就食品安全與衛生的觀點，也不建議生吃雞蛋，因為母雞的產道跟糞便排泄是同一地方，雞蛋在生產過程中，免不了遭到糞便污染，這些肉眼看不見的病菌可能因時間、溫度及保存方式不當而侵入蛋體內部，生食易引起食物中毒。 2015-04-30T00:00:00 540 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=16 使用生長激素不會提高鳳梨甜(糖)度，反而會降低甜(糖)度。而且促進植物生長的激素種類與動物生長激素種類完全不同，實在不應混為一談。 有關媒體「激素催熟鳳梨！吃多恐性早熟」的不實報導，農業試驗所為恐以訛傳訛特別說明指出，該則新聞報導中所述目前鳳梨果實甜度高是因為使用生長激素，其實是不正確的說法，因為使用生長激素不會提高鳳梨甜(糖)度，反而會降低甜(糖)度。而且，植物生長激素與動物生長激素完全不同，實在不應混為一談。 鳳梨使用植物生長激素不但不會提高甜(糖)度，反而會降低甜(糖)度。台灣鳳梨果實糖度高酸度低的主要原因，主要是鮮食鳳梨品種改良的結果，同時由於今年因暖冬與氣候乾旱的影響，也是導致鳳梨糖度較往年上升的主要原因。在早年鳳梨罐頭外銷加工時期，曾有在原料果上使用生長激素藥劑的情形，當時使用的原因為可增加果實周徑與提高水分含量，但缺點為果實甜度(可溶性固形物)與酸度因而下降。 至於可否依據鳳梨果實之果心大小與果目外觀，作為是否使用生長激素的判斷呢？其實鳳梨果心大小與品種特性、植株大小及生產季節有關，例如台農17號金鑽鳳梨即屬大果心品種，故果心大小與有無施用生長激素不一定有關係。而且，促進植物生長的激素種類與動物生長激素種類完全不同，實在不應混為一談。 2015-04-30T00:00:00 541 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=89 坊間常流傳甜的水果是注入糖水，其實是不可能的。 國內因水果育種技術改良，造成新品種水果之甜度皆勝以往，如鳳梨即為代表。 另外栽培技術之改進亦為原因之一，其中攸關甜度的技術包含肥培管理及水分控制，因改良試驗場所推廣及農民自行研究，使得水果品質及甜度皆有所進步。 坊間常流傳甜的水果是注入糖水，其實是不可能的，因為注入糖水後會造成傷口，微生物會由傷口侵入，並利用糖水繁殖，水果反而腐敗的更快。 多年前雖曾有農民使用退酸劑噴施柳丁，事實上只是將酸度降低，也無法提高糖度讓果實變甜。 2015-04-30T00:00:00 542 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=56 乳廠收購生乳皆有檢測藥物殘留，酪農戶亦會嚴格遵守停藥期，故不會發生鮮奶含有磺胺劑等藥物殘留等事情。此消息已經證實為網路假消息，相關單位也已多次公告澄清，請勿再散佈不實內容以免觸法。 民國89年網路上出現一封「鮮奶含磺胺劑」之文章，還指出數家知名品牌鮮奶皆含有此禁藥成分，發信者屬名國家衛生研究院人員，引起極大恐慌。 後經由國衛院證實此郵件為離職員工轉傳未經求證的網路謠言，該院並於網站上進行澄清，網頁請見 (http://www.nhri.org.tw/NHRI_WEB/nhriw001Action.do?status=Show_Dtlnid=20140923357583600000uid=20081203749159640000)。而該離職人員也已於90年4月21日登報道歉，希望網友不要再散佈不實內容之電子郵件。 磺胺劑為牛隻治療乳房炎的常用藥劑，根據衛福部「動物用藥殘留標準」磺胺劑殘留標準為0.1 ppm。患有乳房炎牛隻之生乳因含有磺胺劑，酪農皆會遵守停藥期將此時的生乳廢棄，加上「乳品工廠收購酪農原料生乳驗收計價要點」，生乳中若有呈現藥物殘留陽性反應，乳廠將不予收購並請出問題的酪農戶照價賠償，嚴格檢驗監控，以維護廠牌信譽與消費者權益。 生乳中若含有磺胺劑等抗生素，亦無法培養優酪乳等含活菌之發酵乳製品。 2015-04-30T00:00:00 546 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=57 造成骨質疏鬆症的因素很多，除了補充鈣質能預防骨質疏鬆症之外，適當的運動、曝曬太陽幫助身體的維他命D轉會成為維他命D3，更可幫助鈣質吸收，牛奶是最佳的鈣質補充來源，為人體容易吸收之乳鈣質，有良好的鈣磷比，更含有乳糖、胺基酸、維生素D等多種吸收促進因子，且均衡飲食才是維持身體健康的上策。 為書籍未經正確說明直接引用統計數據結果，認為西方國家的人民雖常喝牛奶，其骨折發生機率卻高於東方海島國家，顯示牛奶會導致骨質疏鬆症。 西方國家的人民飲食習慣的不同，過多的碳酸飲料、汽水、肉類等西化飲食，可能都會影響鈣質吸收侵蝕骨本；而東方海島國家雖不常喝牛奶，但也可能從其他飲食(如海帶、小魚乾等)補充鈣質，所以牛奶並非導致骨質疏鬆症的原因。 牛奶被認為是最佳的鈣質補充來源，然成因複雜的骨質疏鬆症不是光靠補充牛奶就能擺脫。例如運動能增加骨骼密度；適當的曬太陽幫助身體維他命D轉化為維他命D3，幫助鈣質吸收等。 2015-04-30T00:00:00 547 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=65 有關網路流傳「鮮乳含禁藥」之報導是屬網路謠言，經衛生福利部及本會抽檢市售鮮乳產品均合乎規定，呼籲媒體應重視資訊傳遞嚴謹度，避免引發消費恐慌，也請民眾對網路傳言應予刪除勿再轉載。本會亦將持續透過各項制度，在各個環節層層把關下，國產鮮乳及乳製品絕對經得起考驗，衛生品質安全無虞，請國人安心食用，並持續支持國產鮮乳。 網路流傳「鮮乳含禁藥」訊息為102年11月間周刊媒體的不當報導，經衛生福利部及本會抽檢市售鮮乳產品，結果均合乎規定，已立即對外公布消弭疑慮，並呼籲媒體於資訊傳遞時應重視嚴謹度，避免引發消費恐慌，也請民眾對網路舊聞或謠言應予刪除勿再轉載。 為強化酪農自主管理及乳廠驗收把關、以有效監控生乳品質及藥物殘留，本會訂有「乳品加工廠收購酪農原料生乳驗收及計價要點」，生乳進廠前在抗生素及有害物質的檢測是非常嚴格的，如有不合格情事，乳廠會將該批生乳染色及退乳，同時要求被驗出的酪農戶必須賠償乳車全車總乳損失，金額動輒數十萬元，此種高規格的賠償制度，讓只有符合規定的生乳才能進入乳廠加工程序製成鮮乳販售。 本會將持續透過例行的監督管理機制，要求酪農依法使用經核准的動物用藥，亦進行生乳品質及藥物殘留相關檢測，食品衛生主管機關也會依照「食品安全衛生管理法」就市售鮮乳及乳製品進行查驗，在各個環節的層層把關下，國產鮮乳及乳製品絕對經得起考驗，衛生品質安全無虞，請國人安心食用，並持續支持國產鮮乳。 2015-04-30T00:00:00 548 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=63 雞肉為日常重要的動物性蛋白質來源之一，政府對雞肉產品定期進行嚴格把關，選購合法來源肉品(如CAS肉品認證等)，雞肉含有豐富的營養素，且雞肉為畜產品脂肪含量較低者，故此篇文章應屬網路謠言，消費者應可安心食用雞肉相關產品。 外界一般都認為白肉雞生長快速(只有35-40日齡飼養期) ，是因為打了生長激素或施用抗生素藥物，但其實藥劑在價格上並不便宜，一隻一隻施打生長激素或長期使用藥物並不符合成本，白肉雞生長會如此「速成」主要歸於下列原因。 首先是育種有成，白肉雞經過數千代選拔，育種人員會挑選每日增重較快的健壯雞隻交配，一代傳一代，讓雞隻長成時間及上市日齡縮短。 改進飼料配方，以電腦配方調配肉雞達最大生長的營養需求量，並提供圴衡的營養分，配合良好飼養管理及飲水設施等；使雞隻只要攝取1.8公斤的飼料就可以增加1公斤的體重。 改善飼養環境，有效紓解熱緊迫，例如水簾式雞舍的應用，不但通風還能保持恆溫，讓雞隻情緒保持穩定；同時達到良好的生物安全，降低雞隻疾病的發生率及使用藥物的機會，使雞隻能夠穩定生長，生產衛生安全的的雞肉產品。 2015-04-30T00:00:00 549 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=109 國產貝類消化道呈綠色為未消化之藻類，非含銅量過高，民眾可安心食用。 目前國內養殖貝類多半以藻類為天然餌料，當攝食較多綠色藻類且未完全消化前，貝類的消化道就會呈現綠色。將其移到清澈水中一段時間、俟消化道淨空後，綠色就會消失，此與「綠牡蠣」含銅事件無關，亦無安全疑慮。 2015-04-30T00:00:00 550 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=114 竹炭添加在食品中，是經由食道進入人體內消化系統，並非經由氣管進入呼吸系統，不會因為食用時「吸入」竹炭粉末，而造成塵肺病。 食品添加的竹炭粉相當微量，影響體內電解質的恆定能力極為有限，不可能對體內電解質平衡造成嚴重影響。 目前衛福部僅通過竹炭作為天然食用色素用，CAS林產品驗證基準草案已將天然食用色素竹炭粉品項納入驗證範圍，將由農委會公告後，接受業者申請驗證。 2015-04-30T00:00:00 551 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=95 衛福部已公告天然食用色素中包括植物碳，竹炭屬植物碳應可作為天然色素，作為食品添加用，但須經800- 1000℃碳化。 衛福部於102年11月25日公告天然食用色素衛生標準中之植物碳來源為「以木、纖維素、泥炭、椰子殼及果殼等原料，經高溫 (800- 1000℃) 碳化而製成之黑色粉末。」，而竹炭應屬植物碳。 竹炭應符合天然食用色素之規格要求，如下： 項目 規格 砷 3 ppm以下（以As計） 鉛 2 ppm以下 重金屬 40 ppm 以下（以Pb計） CAS林產品驗證基準的建議草案以中，已將竹炭列為天然食用色素，其中包括檢驗項目、方法及基準等，已於104年2月26日工研材字第1040002617號函，檢送至農委會，待審查與公告。 2015-04-30T00:00:00 552 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=93 消費者使用竹炭片自製之竹炭水須煮沸後再飲用，應無食安之疑慮。 在CAS優良農產品林產品項目驗證基準中，竹炭已載明作為飲用水用。 飲用水用竹炭之用法，使用前須先煮沸約5分鐘並陰乾後，將適量之竹炭放入盛有自來水之容器，經12-24小時後即可使用，並經煮開後沖泡茶葉或咖啡。該竹炭水因已除氯，易滋生細菌，不宜放置過久。其功效為可吸附自來水中之異味與釋放微量元素(礦物質)，並成為鹼性水，使飲用水質獲得改善。 竹炭在作為飲用水時，建議使用次數以10次為宜，使用完畢可將該竹炭敲碎後棄於花盆或花圃，作為土壤改良之用。 另外，煮飯時於電鍋內放入竹炭係利用其吸附、釋放礦物質與遠紅外線等功能，可使米飯口感佳且不易黃化，而非直接食用。 2015-04-30T00:00:00 553 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=141 蓮霧果皮染色為不實報導，呼籲大眾不要以訛傳訛，造成不必要的困擾。 高屏地區生產之冬春果蓮霧，果皮自然深紅，並無染色之必要性。且蓮霧表皮光滑、含天然蠟質，浸泡或注射染劑並不能染出蓮霧自然的漸層色澤。 蓮霧果皮含有天然花青素，磨擦時造成一點損傷，就可輕易擦出果皮花青素，而在衛生紙上留下紅漬，此為正常現象，無須感到意外。 2015-04-30T00:00:00 443 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=139 通常水果所使用的「催熟劑」，其實就是可以產生「乙烯」或類似氣體的相關化合物，而乙烯是果實後熟過程中，本身就會散發出的植物荷爾蒙，因此對人體無害，而且廣泛被應用在水果後熟處理上。 乙烯是果實後熟過程中，本身就會散發出的植物荷爾蒙，少部分水果如香蕉、木瓜及檬果等，若不經催熟，緩慢的後熟過程，會造成消費者的不便，因此業者通常在裝箱時便會置入少量的電石，讓果實在運輸途中成熟更為整齊，以方便市場銷售，讓消費者更方便食用。 早期農村把綠熟的檬果或香蕉，放到米缸中，或是點香燜熟，過 2-3 天後，便有水果香撲鼻而來，這是很多人兒時的記憶，而這就是媒體所謂的「催熟劑 - 乙烯」的作用。 但是在不需要後熟的水果，如番石榴、蓮霧及印度棗等，對乙烯更是避之唯恐不及。 乙烯的發現，為園產品處理開啟光明的一面，而且絕對是食用安全無虞。 2015-04-30T00:00:00 444 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=136 諸如碳酸氫鉀、窄域油、磺劑及亞磷酸 (H 3PO 3+KOH (1:1)) 等資材均屬於安全有效之作物病害非農藥防治資材，能有效減少化學藥劑之使用頻率，上述資材均屬於衛部公告免訂殘容許，毒性低、安全性高的資材，且其效果甚至優於化學農藥，透過這些安全資材之研究與推廣應用，亦可同時提升農產品之安全性。 隨著食品安全與環保意識抬頭，病 蟲害防治安全資材之開發與應用已成為重要趨勢，尤其針對連續性採收作物，農藥殘過情形時有所聞，若能有效運用安全資材，例如如碳酸氫鉀 (Potassium bicarbonate(KHCO 3)) 、窄域油 ( Narrow range oil) 、磺劑 (Sulfur agent) 及亞磷酸 (H 3PO 3+KOH (1:1)) 等資材，必能有效減少化學藥劑之使用頻率，上述資材均屬於衛部公告免訂殘容許，毒性低、安全性高的資材，且其效果甚至優於化學農藥，透過這些安全資材之研究與推廣應用，亦可同時提升農產品之安全性。 生物農藥為病蟲害防治資材之一部分， 針對各種作物病蟲害篩選拮抗微生物防治作物病蟲害，可直接降低化學農藥之使用，以高雄場的研究成果為例，目前已開發出放線菌、液化澱粉芽孢桿菌等生物農藥菌種，並已技術移轉予業界利用，其中液化澱粉芽孢桿菌更已完成毒理試驗，未來登記上市後，應可提供農友安全有效之病蟲害防治方式進行病害防治，生物農藥的開發，除解決病蟲害問題，亦可有效降低化學藥劑之使用，提升農產品之安全。 2015-04-30T00:00:00 445 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=134 蘇眉魚和隆頭鸚哥魚已列入保育類野生動物，依據野生動物保育法第18條規定，保育類野生動物應予保育，不得騷擾、虐待、獵捕、宰殺或其他利用，獵捕、宰殺保育類野生動物者，依該法第41條規定，處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰金。 行政院農業委員會業於103年7月2日根據野生動物保育法第4條規定公告修正「保育類野生動物名錄」，新增曲紋唇魚（或稱波紋唇魚、龍王鯛、蘇眉魚，學名： Cheilinus undulatus）及隆頭鸚哥魚（學名： Bolbometopon muricatum）等2個魚種，均屬保育類珍貴稀有野生動物，依該法16條規定，保育類野生動物，除本法或其他法令另有規定外，不得騷擾、虐待、獵捕、宰殺、買賣、陳列、展示、持有、輸入、輸出或飼養、繁殖，獵捕、宰殺保育類野生動物者，依該法第41條規定，處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰金；其他相關者略舉如下：第18條（應予保育）、第24條（輸出入）、第31條（飼養或繁殖之登記備查）、第33條（主管機關得派員查核）、第34條（飼養管理）、第35條（買賣、陳列、展示）、第36條（營利性之管理）、第37條（不得逸失）及第38（死亡之備查）等。 2015-04-30T00:00:00 446 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=132 臺灣鱙漁業所捕獲的種類主要則是以公鯷、公鯷及日本鯷為主，體長約4公分以下者稱「」；4公分以上者稱「鱙」。 漁民捕獲之吻仔魚，主要是鯷科及鯡科的仔稚魚，統稱為(ㄇㄛˋ)鱙(ㄇ一ㄠˊ)，臺灣鱙漁業所捕獲的種類主要則是以公鯷、公鯷及日本鯷為主，體長約4公分以下，體色透明者稱「」；4公分以上，體色逐漸呈現黑色且有銀色縱帶者稱「鱙」，並非為所有魚類之魚苗。 2015-04-30T00:00:00 447 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=131 漁業署為保障水產品品質衛生安全，每年均針對上市前養殖水產品進行藥物殘留的抽驗監測工作。 漁業署為保障水產品品質衛生安全，每年均針對上市前養殖水產品進行藥物殘留的抽驗監測工作，如有檢出案件，均依「消費者保護法」相關規定，進行養殖水產品移動管制，複驗合格才可以上市，並依「動物用藥品管理法」對養殖戶進行查處。 2015-04-30T00:00:00 448 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=129 我國漁產品經檢測均符合規定，並於漁業署網站對外公布，民眾可安心食用國產魚貨。 為確保我國漁產品安全，漁業署自100年3月24日起持續就我沿近海捕撈洄游性魚類，包括鮪、旗、鯊等大型洄游魚類與鯖、、小卷等小型魚類及底棲蝦蟹類等漁獲檢測。 另100年兩度派遣「水試一號」試驗船赴漁場採樣，確認漁場及返台漁獲無輻射汙染，之後每年6~11月對西北太平洋公海返台秋刀魚檢測「銫134」及「銫137」。 至103年底計檢測沿近海漁獲719件，秋刀魚232件，共951件，均符合規定，並於漁業署網站對外公布，民眾可安心食用國產魚貨。 2015-04-30T00:00:00 449 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=135 檢測結果均符合規定，漁業署未來也會持續辦理監測，確保國產水產品安全。 為了確保國產水產品安全，消除國人對於國產水產品輻射污染疑慮，日本於100年發生311大地震後，漁業署從100年起，持續針對每年6至11月在西北太平洋公海捕撈返臺的秋刀魚產品進行輻射檢測」，檢測結果均符合規定，而且都在漁業署網站對外公布，未來也會持續辦理監測，確保國產水產品安全無虞。 漁獲含有重金屬主要是因食物鏈的蓄積所造成，然而秋刀魚是捕獲量大、經濟實惠同時兼具營養價值的魚種，也是海洋魚類低階魚種，所以難有重金屬的蓄積，可以很安心食用。另外漁業署、水試所及衛生單位每年也對於秋刀魚辦理重金屬檢測，結果都符合衛生標準，呼籲消費者多多選購價美物廉的國產秋刀魚。 2015-04-30T00:00:00 491 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=117 此篇文章應屬網路傳言。依據現有研究文獻資料，日常一般性食用番茄不致出現中毒狀況，另外番茄含有大量的營養素，營養價值高，故不需特別限制避食番茄。 番茄和馬鈴薯皆屬於茄科(Solanaceae)植物，茄科植物一般皆含有生物鹼。未成熟或發芽的馬鈴薯生物鹼含量較高，誤食確會引發中毒，但是成熟馬鈴薯生物鹼含量則很低，不會引起中毒。 番茄中之生物鹼(α-tomatine)和馬鈴薯所含有之生物鹼(α-solanine)結構不相同，番茄所含生物鹼其毒性比馬鈴薯生物鹼低，加上成熟番茄生物鹼含量已降低，目前亦未見有食用番茄果實造成人體中毒之文獻報告，人體可以有效排除這些微量生物鹼而不受影響。 2015-04-30T00:00:00 284 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=83 理論上不論以何種分析方法，檢出農藥殘留均須符合現行標準，不論是訂有標準(不得超量)或未訂標準(不得檢出)之藥劑。因此，為確保藥劑殘留合乎標準，應請農友栽種茶葉時依照農藥標示正確用藥及採收，並且不使用未登記藥劑，以確保茶葉品質與衛生安全。 一般檢驗251項農藥殘留之多重分析方法為衛福部公告標準方法(方法四)，已涵蓋公告茶或茶類標準品項(現行標準合計205項，其中104項為檢出限量)之180項藥劑，茶葉農藥殘留分析方法之相關問題亦可洽詢茶業改良場。 2015-04-30T00:00:00 259 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=85 葉菜類上訂有剋安勃容許量者主要為十字花科以及蔥科蔬菜，登記作物皆訂有相關容許量，故如未訂剋安勃容許量之作物檢出剋安勃殘留即屬違規，係違反「農藥使用及農產品農藥殘留抽驗辦法」第3條第一款，使用農藥者應按農藥標示記載之使用方法及其範圍施藥。 2015-04-30T00:00:00 260 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=84 施用於蔬果上之農藥會因時消退分解與再分佈，依國內外所發表的作物中殘留農藥清洗試驗報告顯示，於水中添加其他的化學物質其清洗效果並不會優於以流動清水清洗者，若需要以靜態的洗清洗則可添加適量之小蘇打粉亦可提高清洗效果。 2015-04-30T00:00:00 261 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=81 農作物農藥殘留容許量標準，可至衛生福利部食品藥物管理署網站查詢。 此外目前農作物農藥殘留檢測都以多重農藥殘留分析方法進行，一次能檢測超過300種農藥種類，農業藥物毒物試驗所(藥毒所)有代為檢測農產品中農藥殘留，如須該所服務，相關數量、檢測項目、如何申請、費用等問題，請來電逕洽藥毒所潘小姐，電話:04-23302101轉分機424。 2015-04-30T00:00:00 262 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=80 蔬菜本身含胡蘿蔔素、維他命C、E等成分，可阻斷亞硝酸鹽轉換成亞硝基化合物等有害或致癌物質，同時亦具抗氧化作用，能將亞硝酸鹽還原為對人體無害的一氧化氮。目前尚無確切證據可證明蔬菜硝酸鹽攝入人體後會產生亞硝基化合物之關聯性。 硝酸鹽是氮循環中自然產生物質，在植物體中的機能和營養扮演重要角色，蔬果農產品主要之硝酸鹽及亞硝酸鹽來源為植物吸收硝酸態氮，以供植物生長及合成胺基酸、蛋白質等所需，所以硝酸鹽是蔬菜重要成分，存在於植物體中。 蔬菜本身含胡蘿蔔素、維他命C、E等成分，扮演阻斷亞硝酸鹽轉換成亞硝基化合物等有害或致癌物質之功能，同時能將亞硝酸鹽還原為對人體無害的一氧化氮。目前缺乏確切證據來證明蔬菜硝酸鹽攝取後產生亞硝基化合物之關聯性，因此FAO/WHO聯合食品添加物專家委員會認為訂定蔬菜硝酸鹽限量標準並無確切量化之科學證據。 歐盟對蔬果含硝酸鹽之評估結論指出：「整體來說，由於從蔬果攝入硝酸鹽相信不會對健康帶來可見的風險，因此認為進食蔬果帶來的好處應高於蔬果攝入硝酸鹽的風險」，同時提醒民眾仍應保持均衡飲食，攝取多種類蔬果，經清洗、去皮、烹煮後可去除大部分硝酸鹽。 2015-04-30T00:00:00 263 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=79 發芽的馬鈴薯、馬鈴薯皮、被淘汰的馬鈴薯其生物鹼含量較高，誤食可能導致中毒。所以對於發芽的馬鈴薯、馬鈴薯皮不建議食用。 茄科植物（如馬鈴薯）一般會含有一些有毒的生物鹼，馬鈴薯所含的生物鹼主要成份為solanine和chaconine。 食入多量solanine (茄鹼)可能會產生急性中毒，常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。發生中毒的時間多在食用後2至24小時，腹瀉的情形可能會持續3至6天。 馬鈴薯植株生物鹼以「芽」的含量最高，過度光照或儲存不當而具苦味的的塊莖生物鹼亦會升高，因此有關動物及人類食用發芽的馬鈴薯、因保存不當發霉之被淘汰馬鈴薯而導致中毒的報告則較多。但成熟馬鈴薯之生物鹼含量約僅 0.005~0.010%，食用無中毒之虞。 2015-04-30T00:00:00 264 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=77 食物發霉，最好的辦法就是不吃清理掉。一般而言，食物污染霉菌或細菌引起人體的中毒症狀，大多為急性的腸胃道不適，如上吐下瀉居多。 2015-04-30T00:00:00 265 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=75 本會及各相關部會已積極推動各項管理措施，共同防堵不肖業者不當流用油脂，為國人食品安全嚴加把關，本會將持續監控並加強查察飼料油脂流向，杜絕類似情事發生。 103年9月國內發生黑心油品事件，業者違法以非食用油脂流供食用，引發國人食安恐慌，本會為飼料油脂之中央主管機關，於最短時間內推動各項飼料油脂管理措施，包括從事製造或輸入飼料油脂，須取得本會許可並須逐筆申報流向，未經許可製造或輸入者，依「飼料管理法」第26條規定，處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科二千萬元以下罰金，經本會加強查察並輔以重罰，已有效防堵黑心業者企圖流用管道。 本會及各相關部會共同致力防範非法油脂流用，本會積極推動飼料管理法修法，該修正案經104年2月4日總統令發布施行，修法重點為授權本會取得完整法源依據，建立飼料源頭管理及追溯追蹤等制度，維護國內飼料品質及農漁牧產品衛生安全，防堵有害物質藉由飼料進入食品鏈間接影響國人飲食安全。 2015-04-30T00:00:00 266 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=74 民間相傳鴨肉有毒，其實是誤解，在肉類中，鴨肉的熱量、脂肪相對較少，但是蛋白質含量卻一樣高，並含有豐富的維生素Ａ及Ｂ群，中醫認為，鴨肉味甘、性涼，除了平常就容易拉肚子的人，要少吃外，非常適合闔家食用。 肉類裡，鴨肉的脂肪含量，不只豬、牛、羊肉來得低，脂肪組成上，鴨肉的飽和脂肪酸比率相對低，不飽和脂肪酸則高達百分之五，比雞、豬肉都來得高。鴨肉的另一大特色是維生素Ａ及Ｂ群含量高，跟等重的雞、豬肉相比，鴨肉的維生素Ａ含量幾乎多了一倍。 2015-04-30T00:00:00 267 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=71 過去傳統市場屠宰之溫體土雞，無低溫保存，易造成細菌繁殖，營養價值流失。相較之下，電宰雞肉透過屠宰場集中電宰，並經屠檢獸醫師檢查，全程低溫處理，由恆溫物流系統送至攤商，更能維持雞肉的衛生安全與美味。 本會自102年5月17日實施傳統市場禁宰活禽政策，除考量國人健康及實際防疫需要外，電宰雞肉並有以下優點： 由屠檢獸醫師，每日逐隻檢查，為消費者健康把關。 採取人道屠宰，電昏後放血。 全程低溫處理，衛生安全有保障。 2015-04-30T00:00:00 268 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=17 目前國內香蕉商業化催熟是使用乙烯發生器讓「酒精」脫水轉變為「乙烯氣體」；或是使用「電石(電土)」加水產生「電石氣(乙炔氣)」等兩種方法，絕無利用催熟藥水的方法。此外，香蕉果軸及果皮變黑是一種自然老化的正常現象。 香蕉催熟及果軸白帥帥與催熟藥水無關，民眾可以安心食用，有關目前國內香蕉商業化催熟方法有兩種，其一是使用乙烯發生器讓「酒精」脫水轉變為「乙烯氣體」來催熟香蕉；或是使用「電石(電土)」加水產生「電石氣(乙炔氣)」催熟，絕無利用催熟藥水的方法。此外，香蕉果軸及果皮變黑是一種自然老化的正常現象，為防止果軸變黑，通常在果軸修整時使切口平滑，在販賣前把變黑的部分切除，果軸即不會呈現變黑情形。 2015-04-30T00:00:00 158 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=18 業者不採用受軟腐病或黑斑病感染之甘藷塊根作為加工原料，因受感染甘藷塊根腐爛會發出臭味，口感不佳。另由碰撞所生甘藷乳汁所含多酚類與氧結合產生之黑色斑點以及表皮傷口經由癒傷組織造成之黑色斑點，皆對人體無害。 針對近日有關「甘藷黑變」的報導，行政院農業委員會農業試驗所表示，台灣甘藷業者一般皆不採用受軟腐病或黑斑病感染之甘藷塊根作為加工原料，並且由於受感染甘藷塊根腐爛會發出臭味，消費者很容易棄卻並避免食用，故不會對健康造成影響。另對由碰撞所生甘藷乳汁所含多酚類與氧結合產生之黑色斑點以及表皮傷口經由癒傷組織造成之黑色斑點，兩者皆對人體無害，消費者可放心。 甘藷塊根外表呈現腐爛病徵，可能是由軟腐病或黑斑病二種病害所引起，初期病菌感染甘藷塊根表面，呈黑色圓狀斑點，2-3天後擴散至整個塊根，造成整個塊根腐爛，並發出臭味。台灣甘藷業者皆不使用受感染病害之塊根做為加工原料，因而不會對消費者之健康有影響。 甘藷塊根表皮除上述二種病害會造成黑色斑點外，尚有二種可能原因亦可在甘藷表皮形成黑色斑點。第一種為甘藷採收時塊根互相碰撞，造成塊根中甘藷乳汁流出，而乳汁中含大量抗氧化物質多酚類與空氣中氧結合，而產生黑色斑點，而此黑色斑點對人體健康沒有不良影響。另外甘藷採收後，加工業者通常將甘藷塊根放置於溫度29-30℃、溼度90-95％之設施條件下4-10天，使甘藷塊根表皮之傷口形成黑色木栓層，防止病原菌侵入，增加儲存時間；此種處理稱為癒傷處理，可增加甘藷儲藏時間，但不會對人體有影響。 甘藷含有大量的膳食纖維、維生素Ａ及C等，被認為是「生理鹼性」的優良健康食品。近年來農委會積極輔導台灣農產品實施驗證，新北市、苗栗縣、台中市、彰化縣、雲林縣及台南市等主要甘藷產區之產銷班，皆已透過農委會輔導，從事甘藷產銷履歷或吉園圃生產，經由產地嚴謹的栽培管理，使消費者享用更優質、安全及安心的甘藷食品及多樣化加工產品。 2015-04-30T00:00:00 164 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=48 目前國產食用玉米安全性均有相關單位進行監測把關，民眾不必過度恐慌。如仍有疑慮，建議在料理食用前，可先將其沖水2~3次。 據農糧署及農業藥物毒物試驗所近2年(102年至103年10月止)針對食用玉米抽驗結果，農藥殘留檢驗結果均為合格，在136件抽驗樣本中僅4件檢出農藥殘留(皆低於殘留容許量標準)。 另為確保市售農產品衛生安全，農糧署全年均會就農產品農藥殘留情形進行監測，未通過檢驗之農產品除不得販售外，亦將針對違規用藥者依法裁處並追蹤輔導。 2015-04-30T00:00:00 165 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=143 蝦子變黑是由於體內酵素作用形成黑色素，跟鮮度沒有直接關係。 蝦子的頭部、外殼、腳、液汁和血液中存在著活性很強的酪氨酸酵素，可將酪氨酸分解，再經非酵素性的氧化和重合而形成黑色色素，使其變黑。 很新鮮的蝦子也會變黑，影響外觀，跟鮮度沒有直接關係。 新鮮蝦的外表具鮮明的光澤，也沒有腐敗臭或異味；煮熟後呈鮮紅色，肉質緊密，味道甘美，用手將蝦子從頭部和背部銜接處折斷，立刻用鼻子聞，如無異臭味，就表示很新鮮。 2015-04-30T00:00:00 166 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=146 中大型的洄游性魚類魚體內含汞濃度較高屬自然現象，只要避免長期食用同一種魚類，或長期在同一魚販購買漁產品，自然不會有中毒的問題。 中大型的洄游性魚類，其生命週期長，且又位居食物鏈較高層的消費者，因生物的累積效應及食物鏈中的能量傳遞，導致魚體內含汞濃度較高屬自然現象。 另依聯合國農糧組織（FAO）與世界衛生組織（WHO）2010年共同研討會所發布之資訊（發表於FAO Fisheries and Aquaculture Report No. 978）顯示：魚類與水生貝類等為健康、安全的重要人類健康飲食來源，含有高品質蛋白質與有益健康的ω-3高度不飽和脂肪酸等重要營養素。ω-3高度不飽和脂肪酸DHA對腦部智力發育評定指標（IQ）之正效應遠大於大多數魚類甲基汞對腦部智力發育評定指標之負效應，多食用高含量EPA與DHA但總汞含量低之魚種，如鯖、鯡、鯷、鮭魚、鱒魚、及沙丁魚等，對腦部發育與心臟血管疾病之預防是有助益。 由此可知食魚益處良多，本署為維護國人健康安全，每年均督導各直轄(縣)市政府執行上市前水產品之檢驗，確保水產品的安全，請國人均衡飲食，安心享用養殖、沿近海及遠洋等各類優質漁產品，勿偏好單一種類漁產品，健康食魚。 2015-04-30T00:00:00 167 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=144 選購生鮮冷藏魚類及其他海產品的時候，應觀察外觀是否完整，色澤要明亮、有光澤，不要有嗆鼻的腐臭味。 一般而言，生鮮冰藏魚貨選購上有幾項簡單原則可依循： 外觀：新鮮的魚蝦貝類及軟體動物類外形應完整、沒有破損及魚鱗脫落的現象，且肢體也沒有產生黑變及有斷落的情形者為佳。 色澤： 新鮮漁產品的顏色較為明亮、有光澤，且摸起來不會有黏膩、沾手的感覺；若顏色暗淡無光澤，顯然已失去鮮度，最好避免購買。 味道：新鮮的漁產品帶有一股自然的海鮮味；若聞起來有嗆鼻的腐臭味，可能是已遭到細菌感染，已不新鮮，最好避免購買。 2015-04-30T00:00:00 168 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=126 動物用藥品物經投藥後需要一段時間（停藥期）於動物體內代謝後，可達微量殘留，其殘留量經科學評估低於最大殘留容許量(MRL)。 已核准之動物用藥品標籤或說明書上皆載明用法用量及停藥期，供使用藥品時參考。 畜禽養殖業者所飼養之動物及其產品在屠宰或供人食用前停止投藥遵守停藥期，以確保肉、乳及蛋中藥物殘留量符合衛福部訂定之動物用藥殘留標準。 2015-04-30T00:00:00 178 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=125 請各地方政府動物防疫機關及財團法人中央畜產會辦理強化畜牧場用藥品質監測及畜禽產品安全衛生預警計畫，進行畜牧場用藥採樣抽驗及稽查，查有違法使用者，依法查處。 持續與衛福部分工合作，農委會於畜牧場監測畜禽用藥情形及輔導農民安全用藥，衛福部於市場抽驗市售畜禽水產品，查核販售業者及食品業者，共同防範不當藥物殘留發生。 2015-04-30T00:00:00 179 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=124 世界衛生組織(WHO)聲明，禽流感病毒不耐高溫，攝氏100℃加熱1分鐘即可殺滅，正常處理和烹調的肉是安全的，即使在疫情爆發地區，煮熟的肉品、蛋或其副產品皆可安心食用。 依據國內禽流感案例病毒分析，迄今國內流行之禽流感病毒不論是舊型或新型之H5N2、H5N3、H5N8或其他H7亞型皆無感染人之案例發生。雖中國大陸為H5N1禽流感疫區，該國活禽鳥及其生鮮產品一直禁止進口，進入國內，因此國內禽肉仍屬安全無虞。 2015-04-30T00:00:00 180 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=123 由於甲魚養殖環境易受沙門氏菌污染，故甲魚料理切記不可生食，避免生食甲魚卵或飲用甲魚卵藥酒。 甲魚（俗稱鱉）為營養價值豐富之食物，甲魚卵具有滋陰補虛之功效，民間視為滋補聖品。2014年發生一名幼童因生吞甲魚卵，造成腸穿孔與腹膜炎，引發對食用甲魚卵之恐懼。 因甲魚卵營養豐富，故甲魚養殖業者常以甲魚卵料理推廣甲魚食材。因國人傳統認為生猛活物以生食方式或以浸泡藥酒方式食用或飲用，避免因烹調造成營養流失。然因動物本身若被人畜共通病菌污染，食用未經適當加熱食材可造成人類感染疾病。 2014年幼童生食甲魚卵引起腹膜炎與腸穿孔病例，為沙門氏菌污染甲魚卵所造成人類感染。甲魚飼養於淡水環境中，以飼料配合下雜魚餵飼。由於下雜魚本身容易受病原菌污染，所以餵飼下雜魚可能是造成甲魚污染沙門氏菌的主因。污染沙門氏菌對甲魚本身健康或受精卵發育沒有影響，不會造成疾病，但若人類食用到沙門氏菌污染之甲魚卵，則會造成腸胃道感染，嚴重時會因胃穿孔與腹膜炎而致命。由於飼養環境之故，甲魚易受沙門氏菌污染，故甲魚與甲魚卵不可生食，便應避免飲用與食用浸泡於藥酒之甲魚卵。 因甲魚飼養易受沙門氏菌污染，家畜衛生試驗所自民國100年起即監測甲魚養殖場沙門氏菌之污染情況，沙門氏菌陽性場由漁業署輔導改善後，進行複驗，藉由監測與輔導，改善甲魚養殖污染沙門氏菌的狀況。 2015-04-30T00:00:00 181 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=122 由於甲魚養殖環境易受霍亂弧菌污染，故甲魚料理切記不可生食，食材處理烹煮時要注意避免生熟食交互汙染。 甲魚（俗稱鱉）為營養價值豐富之食物，民間視為滋補聖品。然而食用甲魚常被認為與食物中毒有關，或傳言甲魚死後會產生有害物質而引起食物中毒，故提倡生食甲魚。但生食甲魚易因食材處理不當反而更容易引起食物中毒，影響人類健康與甲魚產業。 1997至2000年間在臺灣陸續有8例本土霍亂病例，主因生食甲魚卵或因處理生甲魚食材時污染其他食材，而造成霍亂弧菌感染（產生毒素之O1或O139血清型）。 甲魚飼養於淡水環境中，以飼料配合下雜魚餵飼。由於下雜魚本身容易受病原菌污染，所以餵飼下雜魚可能是造成甲魚污染霍亂弧菌的主因。污染霍亂弧菌對甲魚本身健康毫無影響，不會造成疾病，但若人類食用到霍亂弧菌污染之甲魚，則會造成霍亂，此為法定傳染病，需通報衛生福利部。由於飼養環境之故，甲魚易受霍亂弧菌污染，故甲魚烹調料理需特別注意衛生，在處理食材時需注意生食熟食分開，並且不可生食甲魚，以避免感染霍亂弧菌。 因甲魚飼養易受霍亂弧菌污染，家畜衛生試驗所自民國100年起即監測甲魚養殖場霍亂弧菌之污染情況，霍亂陽性場由漁業署輔導改善後，進行複驗，藉由監測與輔導，改善甲魚養殖污染霍亂弧菌的狀況。 2015-04-30T00:00:00 182 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=119 九層塔成分為丁香酚而非黃樟素，網路傳言內容有誤，不需特別限制避食九層塔。 九層塔所含辛香成份為Eugenol，中文名稱應該是「丁香酚」，而非「黃樟素」。黃樟素的英文為「Safrole」，黃樟油的英文為「Sassafras oil」。 丁香酚在很多植物裡都有，甚至很多複方藥物都有此一成分，國際癌症研究組織（IARC）將丁香酚歸類為3類物質，即動物致癌性不足或有限，而人類致癌性證據仍不足。另黃樟素歸為2B物質，即有動物致癌性但人類致癌性證據仍不足。 2015-04-30T00:00:00 183 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=112 臭土味係放線菌和某些藻類引起的，對人體無害，亦與畜產糞便無關。 有些淡水養殖魚有臭土味，是因為養殖期間水質管理不佳，導致放線菌和某些藻類(如顫藻、魚腥藻)大量繁生所致。 產生臭土味的物質對人體無害，將池魚移至乾淨清水或千分之十的半淡鹹水蓄養約2周即可去除臭土味。 2015-04-30T00:00:00 184 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=113 目前研究證實，脊椎骨畸形魚最可能的成因是魚苗長時間暴露在高水溫環境下所致，非輻射汙染造成，亦無食用安全疑慮。 根據中研院的研究，所有在台灣採獲的脊椎骨畸形魚均無輻射汙染，最可能的成因是魚苗長時間暴露在高水溫環境下所致，無食用安全疑慮。 另福島災變後，水試所即派「水試一號」試驗船赴日本北海道東方海域秋刀魚公海漁場進行水樣及魚樣的檢測，結果均無輻射異常。 衛福部亦一再重申，我國在邊境採取與日本相同之輻射標準把關，該標準甚至比聯合國食品法典委員會Codex公告標準還嚴格，未符合標準之食品，絕對無法輸入我國，且截至目前為止，未查獲有輻射檢測值不符合標準者。 2015-04-30T00:00:00 185 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=127 劇毒農藥係指急性毒性較高的農藥，登記經安全性及有效性評估，正確使用不致造成食用風險，且我國研訂農藥殘留容許標準與國際作法相同，一作物上殘留多種農藥均合乎殘留標準時，其安全性應無疑慮。 2015-04-30T00:00:00 175 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=106 此為正常現象，請民眾安心食用。 水針魚 (Needlefishes) 為鶴鱵科Belonidae魚類，具有綠色之骨頭是本科魚類之主要特徵之一。因此，其骨骼所呈現之顏色為正常之現象。 2015-04-30T00:00:00 196 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=104 依據研究魷魚、秋刀魚和干貝含有胺類成分，若與含有亞硝酸鹽的食物混合食用，則有形成亞硝胺的疑慮。 日常生活中，亞硝酸鹽常用來作肉類食物防腐及預防肉毒桿菌生長的防腐劑，常見的有香腸、臘肉、培根、火腿、熱狗等。少數蔬菜如紅蘿蔔及波菜，則含有少量亞硝酸鹽成份。 生鮮海產中含有胺類成份的有干貝、鱈魚、秋刀魚等；乾燥的水產品有蚵乾、蝦米及魷魚乾。少數水果如番茄及香蕉，也含有二級胺成份。 據研究亞硝胺在動物實驗評估有致癌的風險。 2015-04-30T00:00:00 200 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=103 建議民眾可自行泡發海帶或購買海帶時，先以手觸摸及用鼻子嗅聞，若藻體質地軟爛脆弱，且伴隨不快氣味，則表示鮮度下降，建議不要選購與食用。 海帶含碘，可防治缺碘性甲狀腺腫，此外近代醫學研究海帶具有降血壓、降脂、抑制腫瘤、提升免疫力和降血糖等多項生理功能。 乾海帶可使用熱水泡發一夜或使用食用級的「硫酸鋁銨」和「碳酸氫銨」等膨發劑來泡發。 2015-04-30T00:00:00 201 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=102 能吃，但建議應酌量攝取，尤其是大型魚的魚肝或內臟，過量攝取有可能導致維他命A中毒。 魚肝內除含有豐富的維生素A、D外，大型魚可能因食物鏈而累積毒素於內臟，人們在食用魚類的過程中因誤食或過量攝入，從而引發中毒症。 2015-04-30T00:00:00 202 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=101 會，組織胺中毒常發生在不新鮮的鮪魚、鯖魚、鰹魚等鯖科魚類，所以又稱為「鯖科魚類中毒症（scombrotoxicosis）」。鬼頭刀、旗魚、秋刀魚、沙丁魚等非鯖科魚類，不新鮮時也會發生組織胺中毒。 魚體中的組胺酸 (histidine) 在不當的保存下，經由細菌作用會生成組織胺 (histamine)。 一般認為魚肉中含100 mg%以上的組織胺會造成中毒現象，目前我國對水產品中組織胺含量尚未訂定限量標準。美國食品藥物管理局 (FDA) 規定水產品中組織胺含量不得超過50 ppm (5mg/100g)，並指出組織胺含量若達500 ppm 以上，有致人體健康危害之虞。 保持魚產品在低溫或冷凍狀態即可抑制組織胺的產生。 2015-04-30T00:00:00 203 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=99 選擇具有產銷履歷 、CAS標章或信譽良好之業者所販售的產品，避免選購來源(貨源)不明的產品。 2015-04-30T00:00:00 204 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=96 不會，挑選活跳蝦或生鮮蝦時，需注意蝦體無化學異味、蝦頭身完整無破損，肉質觸感有彈性，無腥臭味等要件。另活蝦和冷凍蝦則選擇有生產履歷、CAS標章或信譽良好之業者，才能吃得安心美味。 活蝦因運送不易，不肖業者可能於運送的水體中加入化學藥物來刺激蝦子，以提高其活動力；另也可能會加入殺菌劑、消毒液來抑制蝦隻傷口的感染與惡化，因此即使活蝦也不保證品質較優。 蝦的營養高，風味佳，為人類所喜好，由於蝦的結締組織比水中其他脊椎或無脊椎動物較為脆弱，因此在加工過程中以冷凍蝦製品為主。 急速冷凍蝦：蝦子在鮮活的狀態下捕撈後，在HACCP工廠運用單隻急速冷凍處理(IQF)技術，隨即以-40℃之極低溫包覆冰衣鎖住活蝦原有口感與香氣，並保持蝦類的鮮度。 2015-04-30T00:00:00 205 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=92 紅豆杉的枝葉、樹皮和根皮因含有紫杉醇類的劇毒成分，故不可摘取其枝葉或樹皮做為日常泡水加酒精飲用，也不可以與肉類燉煮食用。 人類及家畜直接食用，會經胃酸分解釋出有毒成分。用酒精浸泡可溶出高濃度成分，危險性最高。如用水煮或與肉類燉煮也會溶出毒性成分，嚴重可致死亡。 紅豆杉枝葉與樹皮目前被提煉為抗癌藥物的化療製劑，主要治療卵巢癌與肺癌，需經醫師診療使用，不能當民間的藥草使用治療。 2015-04-30T00:00:00 206 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=90 白菊花經沖泡後一般應隨即飲用，室溫放置24小時應是腐敗現象，請勿再行飲用。藥毒所為民服務項目之一農藥殘留檢驗（包括生鮮蔬果、茶葉、穀物及乾燥農產品）係以多種農藥同時檢出法分析201種農藥，每件檢驗費為4,500元，如有需要可洽04-23302101轉分機424潘小姐；另亦可洽詢興大、成大、美和科大、屏科大、台東大學、慈濟大學及虎科大等附設之區域檢驗中心。 2015-04-30T00:00:00 207 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=88 目前欲證明蔬菜為無毒，取得有機農產品標章應為首選。除此亦可參加地方政府推行之無毒農業，如花蓮縣及宜蘭縣等，除了生產前通過水及土壤重金屬檢測外，生產過程中、收穫前亦須接受檢測，相關規定及詳細內容可逕向當地農業局諮詢。申請吉園圃不需費用，但申請對象須為登記有案之蔬果產銷班或農場，申請及審核流程由輔導單位提具首次使用申請書審核表、防治資材之詳細用藥記錄簿及檢驗合格證明單等3項資料，經初審、複審合格後，並由班長代表全數班員與縣市政府簽訂標章使用合約。吉園圃及有機標章資訊可詢問農糧署。 2015-04-30T00:00:00 208 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=87 建議農友在使用農藥時，即使是得免定容許量之藥劑仍應依照登記方法正確用藥，以維護自身及消費大眾之健康及食品安全。 目前清單中藥劑主要為衛生署評估藥劑之毒性較低，依目前農委會公告使用方法下，其殘留量對人類危害不大，因此除免定殘留安全容許量標準外，使用方法通常不會建議安全採收期，政府在作物之殘留監測一般也不會進行殘留分析。 理論上得免定容許量之藥劑的確可在採收當天施藥而無殘留檢出之風險，但不代表任意用藥對人體健康完全沒有疑慮，目前相關單位均以滾動式管理持續檢討清單中藥劑之殘留及毒性風險，若某些已公告免定容許量標準藥劑經再評估後判定危害風險增加，仍可能被改列為應訂定容許量標準，相關標準及使用方法也將隨之增修。 2015-04-30T00:00:00 209 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=82 可選購有機、產銷履歷或吉園圃等有品牌之蔬果，以流動清水浸洗蔬果，再以食前處理如去殼、去皮等，以降低農藥殘留。 農藥殘留會隨時間而分解遞減，因此作物上之登記農藥皆有訂定安全採收期，至安全採收期後採收之蔬果即可符合殘留標準。 2015-04-30T00:00:00 217 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=66 牛肉屬八角型結構體，且含有微量金屬元素，所以偶有呈現綠色彩光部位，此為正常的物理現象。肉品如遭微生物污染，亦可能呈現綠色，然此時會伴隨有不良氣味、粘液等其他現象，只要稍加觀察與嗅聞，便可區分該牛肉是否新鮮或腐敗。 牛肉屬八角型結構體，有類似稜鏡之光反應，且牛肉肌肉裡含有微量金屬元素，形成單純的反光、反射現象，所以消費者購得之牛肉偶有呈現綠色彩光部位，此為正常的物理現象。 以牛肉來說，金屬元素最常出現在腱子肉和後腿部位，越靠近關節筋膜部位越容易發現綠色彩光反應，通常新鮮牛肉較無此現象，冷凍過久或煮熟之牛肉較常發生。此時可試著將該牛肉轉換角度，如綠色彩光消失或變淡，則可判定其為正常的物理現象。肉品如遭微生物污染，亦可能呈現綠色，然此時會伴隨有不良氣味、粘液等其他現象，只要稍加觀察與嗅聞，便可區分該牛肉是否新鮮之物理現象或腐敗所產生的綠色彩光。 2015-04-30T00:00:00 2 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=91 在建議的劑量下食用牛樟芝沒有安全的疑慮。 牛樟芝是台灣民間傳統的藥用菇類，雖其食用年代已不可考，但未記錄有副作用的案例。 生技中心針對野生牛樟芝粉體進行三個月大鼠安全性試驗，結果顯示在三個月後對大鼠的血液生化反應與解剖觀察所有器官均正常，唯在高劑量下公鼠與母鼠的腎上腺及母鼠的卵巢有變大現象。其變大現象的成因仍在研究中。經由劑量的換算生技中心建議以60公斤重的成人每日食用量不要高於1.5公克的牛樟芝乾粉。 2015-04-30T00:00:00 60 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=24 有不肖貿易商假借第三國產品名義，以大陸香菇矇混進口騙取價差。農委會農業試驗所特別提供簡單辨識方法，供消費者參考。中國大陸香菇外觀特性：有(1)裂紋花菇(2)無裂紋光面菇(3)壓縮扁香菇與(4)香菇絲等四種，菇傘表面呈淺褐色、褐色或深褐色，菌褶色澤較深呈黃褐色至淺褐色。來自大陸之香菇，其菇腳均有修剪，所留菇腳很短。此外，菇體香氣淡或有異味，常因保存不良受潮之故，菇體較濕軟，其中壓縮扁香菇與香菇絲兩類型態產品在大陸較為常見。 乾香菇因具有獨特香氣，一直為國人所喜愛，國內年產乾香菇2,000公噸，惟數量尚不符購買需求，仍需由國外輸入。台灣香菇進口採關稅配額方式，目前仍未開放大陸香菇輸入，惟歷年來走私大陸香菇情形，行政院農業委員會向來持續配合協助海關及查緝單位嚴格加強查緝。 近日更有不肖貿易商假借第三國產品名義，以大陸香菇矇混進口騙取價差而遭到海關查獲。有鑑於一般消費者購買乾香菇時，不知如何分辨國產與進口香菇，甚至於常買到走私的大陸香菇而受騙，農委會農業試驗所特別提供簡單辨識方法與圖片如下，供消費者參考，並提醒注意辨識以免受騙。 生產國 香菇外觀特性 圖片 臺灣 菇傘表面都呈褐色至深褐色皺縮狀，菌褶色澤淺黃，菇腳有修剪，香氣濃郁，僅有菇體大小之差異。 中國大陸 有(1)裂紋花菇(2)無裂紋光面菇(3)壓縮扁香菇與(4)香菇絲等四種，菇傘表面呈淺褐色、褐色或深褐色，菌褶色澤較深呈黃褐色至淺褐色。來自大陸之香菇，其菇腳均有修剪，所留菇腳很短。此外，菇體香氣淡或有異味，常因保存不良受潮之故，菇體較濕軟，其中壓縮扁香菇與香菇絲兩類型態產品在大陸較為常見。 日本與韓國 兩國香菇均屬原木栽培香菇，有花菇及無裂紋菇，其特徵是菇腳均未修剪，呈歪斜狀。一般日本香菇品質較韓國香菇為佳，菇型較大且優，香氣較濃郁。 2015-04-30T00:00:00 92 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=27 食米買回後即使儲存地方適當(低溫且低濕)，放久後仍會生霉壞掉；但若作為碗粿等加工用米，則需以稻穀方式儲放1年後才易成形。 以稻穀方式在適宜環境下保存之在來米，加工前再碾去稻穀，並不會發霉壞掉。來米穀之會放置一年以上，是為了將米粒中的成分進行老化，以適合作碗粿等加工。但均以稻穀方式保存，因稻穀具保護作用，因此不容易發霉壞掉。 2015-04-30T00:00:00 93 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=26 食米買回後儲存地方高溫多濕易導致白米中之化學組成分發生氧化而外表呈黃色，此米則不宜再食用。 2015-04-30T00:00:00 94 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=51 牛隻初乳組成分內含的抗體，是適合用來對抗牛隻可能感染的疾病而非人類，加上酸度高、蛋白質含量亦較人類的初乳高，食用可能會增加過敏的可能性，過量會有輕瀉性的狀況產生，其蛋白質的熱不安定，在加熱過程中會呈現凝固現象，種種結果顯示，牛隻初乳並不適合人們飲用。 初乳(colostrum)是乳牛剛產下仔牛後開始泌乳第1週的牛奶，初乳帶黃色而濃厚，有異臭，偶因混血而帶赤黃。富粘性，呈酸性。比重約1.060。冰點比常乳低，其化學組成：水分較少，固形分多，乳糖及脂肪少，蛋白質及灰分多，而以球蛋白尤多，占全蛋白之50-60%，此與免疫性有關，初乳是新生仔牛獲得免疫體的重要來源。且初乳的蛋白質熱不安定，在加熱過程中會呈現凝固現象，因此不適於人們飲用。 初乳中的抗體，是適合用來對抗牛隻的疾病，對人體而言為外來的蛋白，除了很快地被分解掉外，也會有增加食物過敏的可能性，還是應該稍加注意。 2015-04-30T00:00:00 96 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=52 乳糖不耐症可藉由少量飲用乳製品等誘導方式增加腸道內的乳糖分解酶，或者是食用發酵乳及乳糖分解乳等含乳糖較低的乳品，一樣也能攝取到乳製品的營養美味。 乳糖不耐症(Lactose intolerance) 不僅發生在乳兒，成人亦常發現，尤其東方人頻率甚高，主要是患者小腸內缺乏乳糖活性分解酵素無法分解乳糖，是因為人體小腸黏膜的乳糖分解酶缺乏或不足，造成進入小腸中的乳糖無法充分水解而堆積在腸管內，此時因為乳糖的斥水性而使腸管內水分增加，因而腸管的運動亢進以致引起腹痛、腹部鼓脹、下痢等症狀。乳糖分解酶屬於誘導性酵素，只要患者時常小量飲用乳製品(不要在空腹時飲用)，即可促使體內的乳糖分解酵素活性化，進而改善乳糖不適應症。此外，有乳糖不耐症的人也可食用發酵乳或乳糖分解乳等含乳糖量較低的乳品。而先天性乳糖不適應症者，則需攝食不含乳糖之食品或服用乳糖分解酵素。 2015-04-30T00:00:00 97 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=54 若嬰兒發生牛乳過敏症狀，建議可改換以母奶、豆奶或是水解奶粉為主；孩童或成人有牛奶過敏症狀，可改喝豆奶等其他飲品補充營養。 極少數人在飲用鮮乳後發生腹痛、下痢、溼疹、氣喘樣支氣管炎、蕁麻疹等症狀，這就是所謂的牛乳過敏(milk allergy)。造成牛乳過敏的原因，是所飲用鮮乳的蛋白質在尚未完全消化的狀態下通過腸壁而進入血液中成為抗原，以致使體內對抗原產生抗體，當下一次再接觸到抗原蛋白質時，即會引起過敏反應(抗原-抗體反應)。相當多的食品會引起過敏，只要含有蛋白質的食品均有可能。牛乳過敏症常發生在嬰兒出生後一個月內，而在一歲後大多自然痊癒，因為新生兒的腸管尚未充分發育，腸黏膜的通透性較高，所以發生對牛乳蛋白質過敏的機率也較大。 2015-04-30T00:00:00 98 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=22906 　　行政院農業委員會農糧署表示，香蕉屬高大草本植物，易受氣候影響，風災來襲植株倒伏產量劇減，致價格高，例如105年全臺遭受連續三個颱風侵襲香蕉產量僅25萬公噸，但106年後無颱風直接侵襲產量恢復正常35萬公噸。該署近5(106-110)年仍有效控管香蕉面積維持1.4-1.5萬公頃、產量33.7-35.9萬公噸，並積極推動行銷、加工及外銷等三箭措施及搭配契作與冷鏈供應體系，提供國內消費者可在7-11、全聯、全家及家樂福等超市量販店採購品質佳、儲架期長之優質香蕉，確保產銷及價格維持穩定，如近5年產地青香蕉年平均皆在每公斤17.1元以上及臺北果菜市場黃香蕉年平均於24.1元以上(如表1)，已確保蕉農收益。　　多元循環經濟利用降低養豬戶成本蕉農收益獲保障 　　農糧署表示，今(111)年10月至明（112）年2月的秋冬蕉較去年增產10%，加上今年8月高溫及降雨，香蕉生長快速，致果肉軟爛不耐貯運，品質較差，又中秋節期間消費者以採購文旦為主，整體香蕉消費力道下降，致9月上中旬產地青香蕉合格品每公斤6-8元，次級品3元。該署考量全世界受到新冠肺炎影響，船運運費、人工及進口原物料高漲，如動物食用硬質玉米，畜牧業者飼養牛、豬、雞、羊等經濟動物成本墊高，紛紛詢問香蕉合作社場可否提供香蕉作為飼料，例如屏東迦登果菜生產合作社就是經常將次級品香蕉提供給附近養豬戶，特別在九月中旬後該署推動多元循環經濟利用措施後，南部畜牧業者是最大受益者。且考量高雄市香蕉主要產區在旗山區、美濃區及屏東養豬戶較多，因此該署輔導青果社里港集貨場(緊鄰旗山僅距一座橋)供高雄農友處理次級品。繳交香蕉農友表示，合作社場收購香蕉次級品後，短時間有效協助他們處理大量的存貨，解決他們的煩惱，並且事先告知處理1個星期就停止，農友皆能順利繳交完畢，確保其收益，產地香蕉價格也隨之上漲，目前產地青香蕉合格品已回升每公斤8-10元，次級品4-5元，本週(9/25-9/28)臺北果菜市場黃香蕉每公斤平均價也在20元以上。入秋後香蕉品質佳，進入銷售旺季，產銷壓力紓緩，難關已過，非常感謝社場與各級政府的幫忙，另該署整理近期推動措施如下:　　一、加工措施：9月1日起由加工業者採購次級香蕉產製香蕉脆片、香蕉乾、香蕉泥、香蕉沙琪瑪、香蕉蘿蔔糕等多元產品。　　二、行銷措施：輔導超市及通路業者分階段推廣行銷。　　(一)7-11超市從9/7至9/20計17天涼麵搭配香蕉促銷刺激消費。　　(二)9/22~9/30於全聯全臺門市推出指定袋裝香蕉促銷及9/25~9/27推出香蕉促銷。　　(三)請國軍及監所加強採購及農遊劵增納香蕉為採購對象。　　推動三保一金農友有保障 　　農糧署說明，行政院農業委員會在對於氣候變遷對農業農作物危害日益嚴重，天然災害救助已經不足滿足農業需求，爰推動農業保險（第一保），並為確保各項農民福利讓實際工作農友有感，精進農保制度（第二保），與開辦農民職業災害保險（第三保）及農民退休儲金（一金），讓農友生活有保障，成果如下：　　一、自106年推動農業保險：截至111年8月31日已開發27種品項、41張保單，累計投保29.5萬人次、面積28.6萬公頃，覆蓋率由106年6%增加至目前44%，理賠3.3萬人次，金額14億元，損失率87.6%，其中香蕉收入保險自109年試辦投保面積140公頃，至111年已達662公頃，成長3.7倍，109年及110年理賠金額合計1,326萬元，理賠率108%(表2)。　　二、精進農保制度：包括口頭約耕的實耕者、河川公地耕作農民、服短役期退伍青農等皆為該制度增加對象，目前達97.3萬人。　　三、107年11月1日開辦農民職業災害保險：採自願參加，保險費分為15元及20元兩種，目前有31.2萬人參加，占實耕農民(55萬)之57%。　　四、自110年1月1日開辦農民退休儲金採自願參加，相對提繳，目前已有9.2萬人參加(約3千人已領取儲金中)，占65歲以下38.5萬人之24%。　　農糧署表示，依照農委會政策指示及農民的安定生活目標，持續鼓勵農友參加三保一金提供優良健全的環境，吸引青年從農，照顧老農，讓農業永續發展。　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2022-09-29T00:00:00 214 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19858 　　農糧署說明，本(110)年期大蒜已於4月中旬採收完畢，種植面積5,032公頃，較常年4,454公頃增加13%，評估整體產量49,421公噸，較常年41,568公噸增加19%。本年因新冠肺炎疫情尚未趨緩，國際航運受影響及目前國際蒜價(到岸價1,800-2,300美元/公噸)較常年(到岸價1,000-1,500美元/公噸)上漲7成。因農民普遍預期進口受阻，有惜售心理，目前國產大蒜約有5成尚由農民貯存，產地價格為100-133元/公斤，農民有合理收益。進口大蒜均實施邊境查核嚴防中國大陸大蒜由第三國轉入 　　農糧署指出，大蒜為重要農產品，我國在加入世界貿易組織（WTO）後，依規定開放進口，但大蒜為管制830項，不得自中國進口農產品之一。為防止中國大蒜轉運進口，影響國內交易秩序，農委會自91年成立「雜糧蔬菜特作協助鑑定小組」協助海關逐批鑑定大蒜原產地。該署進一步指出，依據國際商情資訊顯示，本年埃及外銷大蒜首批將於5月上旬載運出港，預計1個月後，6月上旬運抵臺灣，該批進口大蒜係由進口業者依市場機制自行進口，並無鼓勵業者進口，且該署依據產地鑑定程序，協助海關辦理原產地鑑定，嚴防中國大陸大蒜轉口進入臺灣，以保障農民權益。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2021-04-29T00:00:00 169 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9196 　　有關國民黨立委質詢時指出，進口雞蛋成本頂多一顆18元，但農業部卻給一顆32元補助一案，農業部對此嚴正澄清，沒有所謂補助業者一顆蛋32元的情形存在，政府為達成解決缺蛋並抑制黑市價格影響民生的目的，由畜產會執行自國外緊急進口專案，高買低賣平穩市場價格，而此批初期緊急空運進口的澳洲雞蛋由畜產會吸收的差額為26.8到32.1元，並無補助業者一顆蛋32元的問題存在。 　　農業部表示，今年3月初缺蛋嚴重且黑市價格飆漲時，急須進口雞蛋補足缺口穩定當時蛋價，緊急從泰國、美國及澳洲空運來台，數量只有500多萬顆，僅佔全部進口數量1.4億顆之3.8%，差額吸收26.8元到32.1元左右之雞蛋數量，更只占專案進口雞蛋數量的1%，雖航運成本較高，並非通案，整體專案進口雞蛋吸收差額平均一顆3.8元。 　　另針對立委指出估計一顆國外進口雞蛋費用，為何農業部給出26至32元的補助？農業部說明，此批澳洲空運專案的雞蛋的到岸價格一顆約20.75到24.25元，關稅、營業稅加上管銷成本每顆約10.4到12.1元，畜產會吸收差額為每顆26.8到32.1元，不生補助的問題也沒有將之補助給業者的情形存在。 　　農業部強調，沒有補助貿易商，專案進口雞蛋係由畜產會委託的貿易商以到岸價格進口雞蛋，再以國內產地價格賣給洗選業者或加工業者，洗選業者再提供給通路，最後平價販售給消費者，讓國人都可以平價買得到蛋，確保糧食安全及民眾權益。農業部所吸收的差額有二部分，第一部份為國外雞蛋到岸價格與國內雞蛋產地價格的差額，第二部分為報關之雞蛋「關稅30%」、「營業稅5％」、「報關作業費用」等由政府吸收。 　　農業部強調，進口雞蛋到我國後，中央畜產會以國內產地價格銷售給洗選及加工業者，已有效平抑飆漲的黑市價格，國人短期間內也都可以買到平價的雞蛋，其效益超過政府吸收的價差成本10倍以上，效益達60億元，對穩定民生消費需求有極大助益。 2023-09-28T00:00:00 313 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5399 　　針對今 (28) 日財團法人中華民國消費者文教基金會 「臺灣鮮乳夭壽貴」一文，其中就國內生乳收購價格與末端鮮乳售價所提論述實有不適之處，另該文亦將超高溫瞬間殺菌乳 (UHT) 認定為保久乳，更是與事實及學術觀點有所悖離，本會提出嚴正澄清，說明如下： 一、收購價格由評議平台形成，鮮乳售價由市場機制決定 (一) 為確保酪農權益，生乳收購參考價格係依據「畜牧法」第 35 條規定，由乳廠、酪農及專家學者代表，組成「生乳價格評議委員會」，定期開會進行乳價評議，已建構一套乳價調整機制，運作亦臻完備，近年透過本評議平台也循生產成本變動進行收購價格的合理調整。 (二) 乳廠為穩定生乳來源，近年來已與酪農戶簽訂多年收乳契約，除依據生乳參考價格收購外，也訂定適當回饋措施，如對高品質生乳增加收購價格或補貼運輸費用等方式，來鼓勵酪農提升生乳品質。 (三) 市售鮮乳價格係由市場機制決定，如有不合理的漲價或聯合哄抬，相關權責單位均會介入瞭解，並進行相關查處。 二、鮮乳係為殺菌後須全程冷藏，保久乳為滅菌後採無菌包裝於常溫保存 (一) 「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」係由衛生福利部公告，就「鮮乳」及「保久乳」之定義均與中華民國國家標準 (CNS) 一致，「鮮乳 (CNS3056) 」係以生乳為原料，經殺菌包裝後須全程冷藏供飲用之乳汁；「保久乳 (CNS13292) 」則為以生乳或鮮乳為原料，滅菌後經無菌包裝可於常溫保存供飲用之乳汁。 (二) 我國在殺(滅)菌加工條件尚無法令規範，常見方式包括「低溫長時間殺菌法 」(LTLT ， 62~65 ℃， 30 分鐘 ) 、「 高溫短時間殺菌法 」(HTST，70~75 ℃，15 秒 ) ，以及 「 超高溫瞬間殺菌法 」(UHT-pasteurization ， 120~130 ℃， 2~5 秒 ) 等，惟無論採用何種方式殺菌，均需全程冷藏保存者才可標示為鮮乳。目前國內市售鮮乳約 90% 均使用 UHT 設備進行殺菌程序，僅少數乳品加工廠採用 LTLT 、 HTST 或合併膜過濾的殺菌方式。 2016-01-28T00:00:00 111 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25674 　　有關媒體報導候選人建議政府提高公糧收購價格3元或6元，及提高收購數量乙事，農業部農糧署說明，受國人飲食習慣西化、外食選擇多元等消費需求衰退影響，近年國內水稻生產呈現供過於求情形。按100年提高公糧價格經驗，加以水稻因有公糧收購、災害穀收購及水稻收入保險等確保農民收益措施，為國內相對有收益保障之作物，導致提升種稻誘因，水稻面積大幅增加，加劇生產過剩，造成穀賤傷農，影響稻米產業發展。　　加速調整稻米產業結構穩定市場供需 　　農糧署指出，為加速調整稻米產業結構，並兼顧農耕環境永續、降低農民生產成本及增加農民收益，自110年起推動基期年農地稻作四選三措施，輔導農民在連續4個期作中，自由選擇1個期作轉作水稻以外作物或辦理生產環境維護(即俗稱的休耕)，不僅合理調減稻作面積平衡供需、提振產地穀價及提高農民收益，並可避免連作水稻衍生病蟲害加劇及土壤肥力不均情形，有助降低農民用肥及施藥成本，對農耕環境更為友善。另外，農糧署也提供綠色環境給付，鼓勵稻田轉作種植具進口替代、外銷潛力或地方特色等轉(契)作作物，或辦理生產環境維護，有助提升國產雜糧自給率，或改善土壤理化性質，並可紓緩稻米生產過剩問題，穩定市場供需及稻米價格。　　稻米產業調整已具成效產地穀價提高 　　農糧署表示，近2年推動稻米產業調整到位，111及112年全年稻作面積已較往年減少約3~4萬公頃，適度穩定市場供需平衡；111至112年產地濕稻穀價格均維持在每百臺斤1,000元以上，112年第2期作雲林縣更有達1,300元情形，換算為乾穀價格已超過公糧計畫收購價格每公斤26元，為歷年最高，顯示稻米供需平衡下，確實有助於提振產地穀價。　　　　農糧署強調，由於國內生產之稻穀每年銷售市場數量約占7成，政府收購公糧數量約占3成，產地穀價的提升，相對提高公糧收購價格或數量，更能實質提高整體稻農收益，基於稻米產業永續發展，現階段仍應積極調整產業結構。綠色環境給付及基期年農地稻作四選三等產業輔導措施，可適度調節稻作面積，平衡市場供需，中央地方將齊心共同推動，才能實質提高產地穀價，方為農民及農業之福。未來仍將持續推動各項稻米產業結構調整措施，期待透過政策引導及推動，稻米產業穩健發展，農民收益會更好。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2023-12-28T00:00:00 390 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25674 　　有關媒體報導候選人建議政府提高公糧收購價格3元或6元，及提高收購數量乙事，農業部農糧署說明，受國人飲食習慣西化、外食選擇多元等消費需求衰退影響，近年國內水稻生產呈現供過於求情形。按100年提高公糧價格經驗，加以水稻因有公糧收購、災害穀收購及水稻收入保險等確保農民收益措施，為國內相對有收益保障之作物，導致提升種稻誘因，水稻面積大幅增加，加劇生產過剩，造成穀賤傷農，影響稻米產業發展。　　加速調整稻米產業結構穩定市場供需 　　農糧署指出，為加速調整稻米產業結構，並兼顧農耕環境永續、降低農民生產成本及增加農民收益，自110年起推動基期年農地稻作四選三措施，輔導農民在連續4個期作中，自由選擇1個期作轉作水稻以外作物或辦理生產環境維護(即俗稱的休耕)，不僅合理調減稻作面積平衡供需、提振產地穀價及提高農民收益，並可避免連作水稻衍生病蟲害加劇及土壤肥力不均情形，有助降低農民用肥及施藥成本，對農耕環境更為友善。另外，農糧署也提供綠色環境給付，鼓勵稻田轉作種植具進口替代、外銷潛力或地方特色等轉(契)作作物，或辦理生產環境維護，有助提升國產雜糧自給率，或改善土壤理化性質，並可紓緩稻米生產過剩問題，穩定市場供需及稻米價格。　　稻米產業調整已具成效產地穀價提高 　　農糧署表示，近2年推動稻米產業調整到位，111及112年全年稻作面積已較往年減少約3~4萬公頃，適度穩定市場供需平衡；111至112年產地濕稻穀價格均維持在每百臺斤1,000元以上，112年第2期作雲林縣更有達1,300元情形，換算為乾穀價格已超過公糧計畫收購價格每公斤26元，為歷年最高，顯示稻米供需平衡下，確實有助於提振產地穀價。　　　　農糧署強調，由於國內生產之稻穀每年銷售市場數量約占7成，政府收購公糧數量約占3成，產地穀價的提升，相對提高公糧收購價格或數量，更能實質提高整體稻農收益，基於稻米產業永續發展，現階段仍應積極調整產業結構。綠色環境給付及基期年農地稻作四選三等產業輔導措施，可適度調節稻作面積，平衡市場供需，中央地方將齊心共同推動，才能實質提高產地穀價，方為農民及農業之福。未來仍將持續推動各項稻米產業結構調整措施，期待透過政策引導及推動，稻米產業穩健發展，農民收益會更好。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417686 2023-12-28T00:00:00 471 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4896 　　針對本（ 27 ）日媒體報導「環團控：農委會挺服貿」乙節，農委會鄭重澄清，維護農地資源、 確保糧食 安全，政府責無旁貸。農業專業區係屬大面積且生產環境優良與安全之生產基地，並視為優良農地之一環，將加強農業施政資源集中投入，提升區域農業經營效益，絕無以農業專業區之名義，放寬農地開發，進而為服貿鋪路之情事。 規劃農業專業區 整合農業輔導資源 發揮規模化與集中化效果 　　農委會表示，臺灣農業產業型態多元且複雜、作物特性不同，農業生產所需之環境、區位及規模等條件各異，且隨著耕作技術與產銷概念之改變，農業發展對於農地資源之需求與空間特性已有所不同。除了現有農業生產型態外，針對已經具有產業群聚規模之農作生產區域，以農業專業區方式，建立安全生產基地，強化核心產業，引導農政資源優先投入生產環境優良之專業區，可有效整合人、地、水、產業等輔導資源，並設置必要之產銷設施，發揮農業經營規模化與集中化之效益。農業專業區內之土地使用，僅得供農業生產或營運所需，例如田間生產所須之溫網室，以及農產品採收後之簡易分級包裝或儲放等設施，並得排除將專業區之農地變更供其他非農業部門使用之情形。 維護農地資源 掌握全國農地需求總量 作為糧食安全與維護農地資源目標 　　農委會重申，確保國內糧食安全、維護農地資源、因應農業多元發展目標、以及維護一定品質與數量的農地資源，是政府堅持之農地政策方向。而農委會亦宣示全國農地需求總量為 74 萬至 81 萬公頃，作為農地資源保護之戰略目標，並提供內政部全國區域計畫有關修正農地利用與管理相關措施與建議，共同維護農地資源品質，確保整體農地資源。 2014-03-27T00:00:00 484 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/27526 　　隨著夏日的到來，炎熱的天氣讓人不想動，而這種高溫卻讓米蟲蠢蠢欲動，米類中最常見的黑色小蟲為米象，即為大眾普遍稱呼的米蟲。米象喜好高溫的環境，氣溫越溫暖越有利於繁殖。農糧署中區分署提醒民眾食米宜儲放於乾燥及陰涼處所，降低米象成蟲的活動，減少米蟲的發生。西螺鎮農會提供社會救助糧退換貨服務 　　近日坊間傳出雲林縣政府所發放的社會救助糧發生米蟲事件，經瞭解該批白米為西螺鎮農會於5月中下旬碾製，雲林縣政府於6月上旬點交後，提供各長青食堂及各公所等單位發送。因夏日高溫，有民眾於6月底收到時發現食米有米蟲的情況發生。　　農糧署中區分署表示因運送、倉儲的環境及近日的高溫，皆有可能導致米蟲提早發生，建議須留意食米後續存放的環境並儘早食用。另民眾倘收到有米蟲的救助糧，可通知公所再統一由西螺鎮農會提供退換貨服務。農糧署所提供社會救助糧皆是最新期別新鮮食米 　　農糧署中區分署表示，為協助縣(市)政府應社會救助之需，辦理糧食救助，所提供給縣市政府的社會救助糧，皆是以最新期別(112年2期作)公糧稻穀碾製，並符合白米或糙米國家標準二等標準相關規定，確保提供民眾新鮮、安全、優質的食米，並響應實現零飢餓目標。 聯絡人：鍾副分署長孟佳聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：04-8380813 2024-06-27T00:00:00 468 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=27526 　　隨著夏日的到來，炎熱的天氣讓人不想動，而這種高溫卻讓米蟲蠢蠢欲動，米類中最常見的黑色小蟲為米象，即為大眾普遍稱呼的米蟲。米象喜好高溫的環境，氣溫越溫暖越有利於繁殖。農糧署中區分署提醒民眾食米宜儲放於乾燥及陰涼處所，降低米象成蟲的活動，減少米蟲的發生。西螺鎮農會提供社會救助糧退換貨服務 　　近日坊間傳出雲林縣政府所發放的社會救助糧發生米蟲事件，經瞭解該批白米為西螺鎮農會於5月中下旬碾製，雲林縣政府於6月上旬點交後，提供各長青食堂及各公所等單位發送。因夏日高溫，有民眾於6月底收到時發現食米有米蟲的情況發生。　　農糧署中區分署表示因運送、倉儲的環境及近日的高溫，皆有可能導致米蟲提早發生，建議須留意食米後續存放的環境並儘早食用。另民眾倘收到有米蟲的救助糧，可通知公所再統一由西螺鎮農會提供退換貨服務。農糧署所提供社會救助糧皆是最新期別新鮮食米 　　農糧署中區分署表示，為協助縣(市)政府應社會救助之需，辦理糧食救助，所提供給縣市政府的社會救助糧，皆是以最新期別(112年2期作)公糧稻穀碾製，並符合白米或糙米國家標準二等標準相關規定，確保提供民眾新鮮、安全、優質的食米，並響應實現零飢餓目標。 聯絡人：鍾副分署長孟佳聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：04-8321911 2024-06-27T00:00:00 332 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1423&chk=88c0f860-908b-4488-a503-21d62846821e 　　印尼海洋暨漁業部長蘇西（Susi Pudjiastuti）今(27)日接受中央社記者訪問，指控7艘臺灣漁船在巴布亞島海域非法捕魚案，漁業署表示，該等漁船皆未接近印尼所指稱海域，蘇西部長之指控並非事實，將循外交管道向印尼政府抗議，倘印尼政府掌握具體事證，請提供我方參考查證。　　漁業署表示，印尼政府所指控之7艘臺灣漁船皆為我國核准赴太平洋作業之遠洋漁船，且本年均與帛琉進行漁業合作，依據我國掌握之本年度船位資料顯示，這些漁船均無進入印尼EEZ作業情形(詳如附圖)。印尼政府宣稱由「全球漁業觀測站」（Global Fishing Watch）查獲該等漁船在巴布亞島海域非法捕魚，漁業署使用該網站查看這7艘漁船的航跡，也沒有發現該等漁船有進入印尼EEZ跡象，印尼政府的指控，與事實有明顯差距。印尼政府未向我國求證即對外公開指控我國漁船非法捕魚，嚴重影響我國形象，且所控並非事實，將循外交管道向印尼政府抗議，倘印尼政府掌握相關具體事證，可提供我方參考查證。　　漁業署另表示，為強化我遠洋漁業管理，有效在第一時間遏止防杜非法漁業行為，已於本(106)年2月成立漁業監控中心，24小時派員輪值監控，即時掌握漁船作業訊息，倘漁船船位、航行軌跡顯示有未經核准進入他國專屬經濟水域(EEZ)且疑似作業之情形，即會立即通知船長及船主儘速駛離，並持續監控追蹤，倘該船遲未駛離且航跡顯示有作業跡象，則依法予以核處。本年度已查獲2艘漁船未經核准進入他國EEZ作業，業依遠洋漁業條例，分別核處100萬及200萬元罰鍰，落實執法決心，讓守法的大多數漁民有公平的作業空間，俾產業永續發展。　　　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　　　手 機：0920-089165 2017-07-27T00:00:00 3 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25592 　　農業部農糧署表示，今(25)日臺北果菜市場蔬菜交易量1,303公噸，已較小犬颱風後一週(10/9-10/15)平均每日1,098公噸，增加205公噸(增幅18.7%)；平均每公斤交易價格43.5元，較颱風過後一週52.4元，下跌8.9元(跌幅17%)。主要因近期產地天侯晴朗穩定，復耕順利，10月下旬主要葉菜類已恢復正常供貨，蔬菜到貨量增加，價格穩定。　　時序進入冬季國內大宗蔬菜盛產期產量漸增籲請農友調整生產規劃毋須搶種 　　　　農糧署說明，本年8月初至10月以來，接連受颱風及降雨影響，造成高冷地蔬菜及中南部彰雲嘉等主要蔬菜產區產量減損，該署除積極辦理災害救助工作協助復耕外，亦呼籲農友災後蔬菜價格為短期上漲，請農友調整生產規劃，毋須搶種以分散風險。　　該署進一步說明，時序進入冬季國內大宗蔬菜產期，涼爽天侯適宜蔬菜生長，中部雲林、彰化地區平地改良種甘藍及結球白菜陸續採收。該署表示秋冬國產甘藍因軟、硬品種不同價差大，近日媒體報導市售單顆200元之甘藍應屬供貨較少之初秋品種，目前單顆價格約100-120元。本週臺北果菜市場國產甘藍平均每日到貨量254公噸，已較上(9)月平均每日135公噸增加88%；平均每公斤交易價格24.5元，已較上月39.8元，下跌38.4%。　　另外青蔥及瓜果類定植至採收所需復耕期，較葉菜類長，近期供應量略減，預計11月起供應量增加。目前尚有結球白菜、小白菜、青江白菜、胡瓜、絲瓜、各式菇類及胡蘿蔔、洋蔥等根莖類蔬菜，供應價量穩定，本署持續與全聯、家樂福賣場通路合作，每週均有推出不同蔬菜品項優惠專區，提供民眾選購。　　本署將持續關注各項農產品價格與供應數量，適時調節供需，穩定市場供應。　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-26T00:00:00 333 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25592 　　農業部農糧署表示，今(25)日臺北果菜市場蔬菜交易量1,303公噸，已較小犬颱風後一週(10/9-10/15)平均每日1,098公噸，增加205公噸(增幅18.7%)；平均每公斤交易價格43.5元，較颱風過後一週52.4元，下跌8.9元(跌幅17%)。主要因近期產地天侯晴朗穩定，復耕順利，10月下旬主要葉菜類已恢復正常供貨，蔬菜到貨量增加，價格穩定。　　時序進入冬季國內大宗蔬菜盛產期產量漸增籲請農友調整生產規劃毋須搶種 　　　　農糧署說明，本年8月初至10月以來，接連受颱風及降雨影響，造成高冷地蔬菜及中南部彰雲嘉等主要蔬菜產區產量減損，該署除積極辦理災害救助工作協助復耕外，亦呼籲農友災後蔬菜價格為短期上漲，請農友調整生產規劃，毋須搶種以分散風險。　　該署進一步說明，時序進入冬季國內大宗蔬菜產期，涼爽天侯適宜蔬菜生長，中部雲林、彰化地區平地改良種甘藍及結球白菜陸續採收。該署表示秋冬國產甘藍因軟、硬品種不同價差大，近日媒體報導市售單顆200元之甘藍應屬供貨較少之初秋品種，目前單顆價格約100-120元。本週臺北果菜市場國產甘藍平均每日到貨量254公噸，已較上(9)月平均每日135公噸增加88%；平均每公斤交易價格24.5元，已較上月39.8元，下跌38.4%。　　另外青蔥及瓜果類定植至採收所需復耕期，較葉菜類長，近期供應量略減，預計11月起供應量增加。目前尚有結球白菜、小白菜、青江白菜、胡瓜、絲瓜、各式菇類及胡蘿蔔、洋蔥等根莖類蔬菜，供應價量穩定，本署持續與全聯、家樂福賣場通路合作，每週均有推出不同蔬菜品項優惠專區，提供民眾選購。　　本署將持續關注各項農產品價格與供應數量，適時調節供需，穩定市場供應。　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-26T00:00:00 475 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=164 加強劇毒農藥管理及農產品衛生把關，確保及提升食用安全。 說明： 一、 農委會防檢局表示，針對 104 年 11 月 12 及 17 日綠色和平組織抽驗蔬果農藥殘留檢測結果，全數符合衛福部所定之農藥殘留容許量標準，其安全無虞，可安心食用。 二、 現行我國針對農產品農藥殘留容許量（ MRL ）之評估訂定程序及作法與國際食品法典委員會（ Codex ）、歐、美、日等國家一致，主要係參照個別藥劑之慢性毒理致腫瘤試驗所得之無毒害藥量（ NOEL, no-observed effect level 值），再除以安全係數（通常為 100 ）後，可以得出每人每日最高可允許之攝入量 (ADI, Acceptable Daily Intake) ，同時參考農產品實際農藥殘留量情形綜合評估訂定，並以各類別農產品農藥容許量之總量管制方式管理。 三、只要同一農產品上之個別農藥殘留量均符合安全標準時，該農產品之安全性即無疑慮。為確保農產品上市前之衛生安全，農委會農糧署每年均針對田間及集貨場辦理農藥殘留監測工作，近年來平均合格率約計 95 ％，未來該署仍將持續積極辦理外，並將加強農民正確用藥教育宣導及落實違規用藥裁處等工作，以確保農產品衛生安全及消費者權益。 2015-11-26T00:00:00 198 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16800 　　行政院農業委員會農糧署表示，為辦理108年2期作穩定花生產地價格措施，持續輔導農民團體(農會及合作社場) 以每臺斤40元（67元/公斤）以上收購達一定品質之花生。截至12月24日農民團體已媒合購貯3,078戶，計收購4千5百餘公噸花生，完成登記尚未收購部分，將持續輔導農民團體於12月31日前完成收購。另已陸續完成撥付約2.16億元花生貨款，計約72%農戶已領到花生貨款，其餘農戶將於本周五(12月27日)前由該署輔導農民團體完成撥付。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-12-26T00:00:00 105 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7325 因臺南地區曾文-烏山頭水庫稻作於結穗末期，ㄧ期稻作灌溉用水已接近尾聲，為避免農民因枯旱造成農損，嘉南農田水利會表示不會於今(24)日供灌結束就不再供水，農委會亦於經濟部水利署昨(23)日舉行之水情會議與相關單位研商並獲共識，原則同意再供最後一輪灌溉用水，全力確保農民權益，順利完成該地區一期稻作供灌。 因應今(107)年上半年降雨量明顯偏少，嘉南地區曾文-烏山頭水庫灌區107年一期稻作自1月29日開始供灌期間，農委會即積極督導嘉南農田水利會啟動相關救旱應變措施，針對所轄灌區不同缺水程度，採取相關因應措施如: 延長輪灌期距、雇用掌水工執行配水、動用抽水機，抽取地面水或地下水作為補充水源，以節約用水蓄存於水庫，延長供水期程。 農委會表示，為了因應水情吃緊，現階段已督導嘉南農田水利會採取供七停七之節水措施，在供灌期間透過加強落實田間用水管理及雇請掌水工實施田區責任灌溉，讓每一滴水都能流入田間供灌；目前水稻進入抽穗期，為因應現地灌溉用水，嘉南水利會除原有日間例行巡水外，自五月起灌溉期間組織夜間巡水隊，並商請轄區警力支援，落實加強取締非法盜水，確保灌區尾端農民用水之公平性與權益。 農委會呼籲農田水利會必須加強執行亢旱因應措施，維持田間輪灌秩序，避免水稻在成長末期受缺水影響而損及農民稻米收獲，也感謝農民能夠共體時艱，遵守輪流灌溉秩序，不要恐慌、無須搶水。 2018-05-24T00:00:00 579 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2543&chk=3ba5b05e-2a19-416d-844d-279b27212a9d 　　我國籍「穩鵬」號鮪釣漁船於臺灣時間本(108)年2月20日1時44分於印度洋公海發生菲律賓籍船員械鬥之喋血案，漁業署接獲通報後立即洽請國家搜救指揮中心及外交部等單位請案發海域附近國家搜救單位協助救援，目前已救起12名人員，包含2名我國籍船員及1名觀察員，搜救工作持續進行。　　漁業署指出，「穩鵬」號漁船係赴印度洋海域作業之鮪釣漁船(船全長37.5公尺；船噸位255噸)，船上包括船長共有2名臺籍船員(船長陳振茂、輪機長高信光)，1名臺籍觀察員(楊文斌)，10名菲律賓籍船員，11名印尼籍船員，合計24名船員。漁業署表示，該船於臺灣時間本年2月20日1時44分於距印度洋上非洲島國模里西斯東北方1,582浬之公海上，發生菲律賓籍大副因船員管教問題，持刀砍殺船員，當場2名外籍船員(1名菲律賓籍，1名印尼籍)重傷死亡，並有11名船員被趕下船落海。經我國籍「鴻福88號」、「上豐3號」等2艘友船及其他相關單位之通力合作，「鴻福88號」漁船於20日先救起5名外籍船員(4名菲律賓籍，1名印尼籍)，「鴻福88號」及「上豐3號」於21日再救起7名人員，合計目前已救起12名「穩鵬」號漁船人員，其中包含該船船長陳振茂、輪機長高信光及我國籍觀察員楊文斌，另有6名外籍船員落海，生死不明。　　漁業署進一步表示，「穩鵬」號漁船上尚有該名行兇之菲律賓籍船員及3名受傷之外籍船員，相關救援工作持續進行，該署密切關注本案發展，將持續與國家搜救指揮中心及外交部等單位保持聯繫，以提供必要之協助。　　　　聯絡人：林國平 副署長　　　　　手　機：0988-678051 2019-02-21T00:00:00 43 http://www.mdais.gov.tw//theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri_news&id=5513 廢料加值變黑金！行政院農業委員會苗栗區農業改良場與西湖鄉龍洞社區及西湖鄉農會共同合作，以龍洞有機園區為示範主題，將原本令農民頭痛不已的果樹枝條搖身一變成了高利用價值的「生物炭」，搭配牛、羊糞便經腐熟技術變成上等黑金「有機質肥料」，為農業剩餘副產物加值，成為苗栗循環農業典範。 苗栗場表示，西湖鄉是文旦重要產地之一，一年產生300噸以上的果樹枝條。大量的果樹病枝處置問題，常讓農民苦惱兩難，若將病枝堆置在田間，恐因未確實清園導致病蟲害防治策略破功，而露天焚燒則會衍生環境問題；其中牛、羊糞便等農業副產物，也可能因量大及運輸而產生汙染。因此，為解決農業廢料問題，苗栗場與當地農會及社區青農盤點資源，在園區內建立循環農業模式，於冬季收集廢棄果樹枝條，經過曝曬、粉碎及炭化後，製成「生物炭」，不僅體積只剩下原本的三分之一，還可施用於田間，提升土壤肥力，改良酸性土壤，同時也是碳平衡的重要措施；另外，將牛羊糞有機質肥料混入生物炭後，也可降低成本，增加賣相。 苗栗場指出，動植物或能源的碳排放，最後需靠植物將碳固存而平衡，如果最終又被分解或燃燒，就不再有碳平衡的可能。而生物炭不易分解，可將碳固存於土壤達數十年至數百年，不僅增加土壤保肥、保水力，減少土壤營養流失，並加強土壤通氣性。 而值得一提的是，園區青農們以地面蓄水設施、氣象資料站、自動水分感應器與灌溉設備等，配合苗栗場的液肥配方技術，克服氣候變遷，今年收成的柑橘果實甜度大增，展現循環農業資材對作物營養的效能。循環農業有相當多的面向及作法，歡迎有興趣者可洽苗栗場作物環境課蔡正賢副研究員(037)222111轉358。 2020-02-20T00:00:00 75 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9017 　　針對中國大陸自110年3月起陸續以不符合國際慣例與科學原則的理由，暫停我國鳳梨、釋迦等多項農漁產品進口，以及中國大陸在108年11月提出要求各國輸中食品企業必須註冊的相關規定草案，農委會表示，政府在透過兩岸管道未能獲得中方善意回應後，已依照WTO相關程序，分別於110年11月至112年3月共5度在「食品安全檢驗與動植物防疫檢疫」(SPS)委員會會議，以及109年2月至112年3月共10度在「技術性貿易障礙」(TBT)委員會會議提出特定貿易關切，要求中方與我國進行技術性諮商，並請中國大陸遵守SPS及TBT協定、符合科學原則與透明化規定、提供足夠資訊，以及改正相關措施，卻始終沒有獲得正面回應。對於外界扭曲政府未在WTO有所作為，農委會無法接受並特別嚴正澄清。 　　農委會指出，依照WTO相關規範，會員間倘有貿易糾紛，一般多先尋求雙邊管道解決，倘有需要，再於相關委員會提出特定貿易關切；如仍未能獲得解決，再考慮是否訴諸爭端解決機制仲裁。針對中國大陸不符合國際慣例與科學原則的措施，政府已多次透過雙邊管道及在WTO相關委員會提出特定貿易關切，要求中方改正，未來也將視中方回應，採取必要措施，請外界勿再惡意曲解政府維護我農漁民權益之相關決心與作為。 2023-04-20T00:00:00 226 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5350 　　有關媒體報導疑入冬後禽流感致蛋價創新高一事，農委會表示，今 (104) 年年初發生新型高病原性禽流感以來，飼主主動通報送檢共確診 5 場蛋雞場感染，均發生在屏東縣。 6 月間另查有蛋禽場禽流感案例 1 例，迄今未再查有蛋雞場案例發生，因此近期蛋價上漲情事，並非禽流感所致。 雞蛋產能減產 為近期蛋價高之主因 　　農委會說明，時序節氣入冬後，氣候轉涼，一向為雞蛋消費旺季，蛋農慣例於 10 月起，增加蛋雞淘汰及換羽數量，國內總體雞蛋產能下降，以致蛋價逐漸走揚，應是此波蛋價上漲原因。該會並強調，已於 11 月上旬協調產業增加休產蛋雞與新母雞群恢復生產，目前日常供應量已逐漸提升，預計 12 月上旬前，將能恢復穩定供應及維持蛋價平穩。 持續強化禽流感監測及防疫措施，避免因疫情影響雞蛋產銷 　　農委會表示，時至入冬後，為禽流感好發期，為防範禽流感發生，該會除加強案例場周邊半徑 1 公里內所有禽場之採樣監測，已將蛋禽場及種禽場列為年度例行監測重點，並同時透過相關輔導會議加強宣導禽場生物安全自主防疫工作，以提升雞蛋產能，避免因蛋雞場遭受疫情感染影響雞蛋產銷。 農委會最後表示，有鑑於雞蛋為民生必需品，該會對於雞蛋供應極為重視，該會將持續監控產銷，適時協調產業秩序生產，以穩定市場供需及蛋價。 2015-11-19T00:00:00 172 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23787 　　國產鳳梨釋迦已進入盛產期，行政院農業委員會已自去(111)年12月1日起即全面啟動相關措施。其中國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸，總計15,000公噸，截至本(18)日已執行4,470.82公噸，國內鳳梨釋迦品質優良風味絕佳，呼籲消費者透過各種管道多多選購國產鳳梨釋迦，以穩定產業及農民收益，全民共同支持臺灣農業。　　國內通路全面鋪貨積極協助銷售 　　農糧署表示，本(111/112)年期鳳梨釋迦收穫面積2,846公頃，產量約18,000-19,000公噸，產期12月至翌年4月，目前採收進度約4成，早生果受11-12月日夜高温影響，造成落果，去年12月下旬氣候持續冷涼，品質佳，已進入國內各通路販售，價格穩定，以臺北果菜市場為例，去年12月迄本年1月上旬平均每公斤49元，惟近期受國人過年送禮習慣以柑橘類、棗子及蓮霧為主流，鳳梨釋迦需求略顯疲弱，價格略有下滑，目前產地價格每公斤37元。　　農糧署為穩定國產鳳梨釋迦國內市場，已加強採取各項措施，協助農民銷售，如鼓勵企業加強在「好釋連蓮團購平臺」採購鳳梨釋迦做為年節禮品使用，持續輔導臺北農產公司及新北果菜公司辦理鳳梨釋迦促銷，以提升市場買氣，也與各大通路合作上架及促銷，讓消費者在全聯福利中心、大潤發、家樂福、全家便利商店及統一超商就能輕鬆採買，針對不同通路特性不定期推出各式促銷活動，目前已成功推廣2,015.82公噸的鳳梨釋迦。為延長果品保存期限，農糧署積極媒合食品加工業者與學研專家，產製鳳梨釋迦果乾脆片、果泥、冷凍果丁、啤酒風味氣泡飲等多元加工製品，另為強化農曆年前收購加工量能，持續精進加工措施作為，並協助媒合衛星工廠提升加工及貯存量，增進業者採購意願，迄本日止已收購達719公噸。　　國外市場持續布局鮮果凍果齊力銷售 　　農委會除於國內行銷通路加強辦理外，外銷也加強推動，目前國外銷售累積至17日釋迦已外銷1,736公噸，主要出口至香港市場。為擴大鳳梨釋迦外銷量，提供外銷獎勵措施，並針對主產季期間增加鮮果外銷業績獎金，另鼓勵加工廠提早進行冷凍釋迦凍儲，並針對主要日本市場擴大通路行銷活動，開放業者提案申請，以嘗試更多元的行銷推廣模式，例如於連鎖超市擺設冷凍水果自動販賣機、與當地料理學院結合開發甜品及投放車站燈箱廣告，擴大臺灣鳳梨釋迦知名度。　　呷甜甜好釋連蓮好過年 　　農糧署說明將持續關注國內市場銷售情形，也持續開發產製多元加工品，春節連假期間，國人出遊意願提高，目前特別與國道服務區合作，於20日起在道農市集中推出國產鳳梨釋迦禮盒，另外在臺東縣農會及臺東縣政府的協助與支持下，也於農曆年節期間開放臺11線及臺9線行銷鳳梨釋迦，農糧署再次呼籲，請國人同胞及各大企業多多選購國產鳳梨釋迦，於盛產期時享用當令且營養豐富味美質優的鳳梨釋迦，用行動支持臺灣農民。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-01-19T00:00:00 228 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8008 農委會表示，目前中國大陸為臺灣農產品出口最大市場，我國農產品可透過正常貿易方式外銷中國大陸，107年臺灣農產品外銷中國大陸金額為12.7億美元，其中生鮮水果出口值1.04億美元；本年截至11月底臺灣農產品外銷中國大陸金額為11.5億美元，其中生鮮水果出口值1.36億美元，比去年同期成長43%，出口持續暢旺。 農委會指出，臺灣多項農產品具有獨特風味且品質優良，近年來該會致力推動產銷履歷、輔導加工及外銷品牌包裝改進、辦理媒合洽談會、鼓勵通路商參與臺灣蔬果節活動等工作，並結合業者提升供貨品質，逐步拓展市場，深獲中國大陸消費者喜愛，我農產品外銷中國大陸金額亦逐年成長，兩岸農產品貿易係屬正常貿易商業模式，不再是所謂「紅色訂單」、「政治訂單」，107年臺灣農產品外銷中國大陸金額再創新高，出口值為12.7億美元，較106年增加2.4億美元，成長幅度達到23.2%，其中生鮮水果出口值1.04億美元，表現最為亮麗；本年截至11月底臺灣農產品外銷中國大陸金額為11.5億美元，其中生鮮水果出口值1.36億美元，比去年同期成長43%，尤以鳳梨、芒果及釋迦等鮮果成長最為耀眼，農產品出口中國大陸持續暢旺。 農委會強調，為協助臺灣農產品拓展海外市場，該會將持續透過農產品外銷平臺，結合縣市政府、外貿協會與駐外單位，及農民、農民團體、產業團體與貿易業者，整合各項輔導措施及資源投入，強化外銷供應鏈並排除各項外銷貿易障礙，持續深耕中國大陸及主要出口市場，並積極開拓穆斯林、中東及新南向等新興市場。 2019-12-19T00:00:00 192 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16720 　　本(19)日雲林縣議會副議長蘇俊豪率土庫農友200人北上農委會抗議花生盤商聯手打壓花生價格情事，行政院農業委員會表示為穩定花生產銷，保障農友收益，農糧署自11月20日起已積極輔導農民團體(農會及合作社場)辦理108年2期作花生穩定產地價格措施，以每臺斤40元（67元/公斤）以上採購達一定品質之花生，交易價格由買賣雙方合議後收購。該署除多次發布新聞稿外，更運用社群網路、夾報等方式廣為週知，並輔導加工脫殼以供後端食品業者運用，會同食藥署共同抽檢樣本送藥物毒物試驗所檢驗，以確保購貯花生食品安全，12月12日抽檢樣本經檢驗均未檢出黃麴毒素及農藥殘留。截至12月18日止，輔導農民團體購貯花生達3,000公噸以上，目前田間採收進度已近尾聲，倘有販售花生需求之農友請於12月20日前，至轄區農會或公所登記，購貯單位將依登記資料陸續收購至12月31日，農糧署將輔導農民團體完成收購，已登記購貯之農友請放心。　　購貯花生資金無虞陸續轉撥農友 　　農糧署表示，參與收購花生農民團體所需資金來源，農會係由供銷部自有資金支出，並無動用信用部農民存款；另農業合作社場除自有資金外，部分資金則向農業金庫申請週轉金貸款，俟農業金庫將貸款轉入後，隨即發放給農友，目前各收購單位已陸續支付款項給農友。　　輔導購貯單位積極赴已登記之農友集貨場所看貨 　　農糧署進一步表示，由於2期作花生採收期間集中，目前登記收購數量劇增，致參與購貯之農民團體需密集排程赴農家集貨場所看貨，俟雙方合議後依花生品質議價收購，購貯單位依登記資料將持續收購至12月31日止。本輔導措施主要目的在於穩定產地價格，目前穩定維持在每臺斤40元，倘雙方議價合意，農民可自行銷售。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-12-19T00:00:00 73 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8009 農委會表示，目前中國大陸為臺灣農產品出口最大市場，我國農產品可透過正常貿易方式外銷中國大陸，107年臺灣農產品外銷中國大陸金額為12.7億美元，其中生鮮水果出口值1.04億美元；本年截至11月底臺灣農產品外銷中國大陸金額為11.5億美元，其中生鮮水果出口值1.36億美元，比去年同期成長43%，出口持續暢旺。 農委會指出，臺灣多項農產品具有獨特風味且品質優良，近年來該會致力推動產銷履歷、輔導加工及外銷品牌包裝改進、辦理媒合洽談會、鼓勵通路商參與臺灣蔬果節活動等工作，並結合業者提升供貨品質，逐步拓展市場，深獲中國大陸消費者喜愛，我農產品外銷中國大陸金額亦逐年成長，兩岸農產品貿易係屬正常貿易商業模式，不再是所謂「紅色訂單」、「政治訂單」，107年臺灣農產品外銷中國大陸金額再創新高，出口值為12.7億美元，較106年增加2.4億美元，成長幅度達到23.2%，其中生鮮水果出口值1.04億美元，表現最為亮麗；本年截至11月底臺灣農產品外銷中國大陸金額為11.5億美元，其中生鮮水果出口值1.36億美元，比去年同期成長43%，尤以鳳梨、芒果及釋迦等鮮果成長最為耀眼，農產品出口中國大陸持續暢旺。 農委會強調，為協助臺灣農產品拓展海外市場，該會將持續透過農產品外銷平臺，結合縣市政府、外貿協會與駐外單位，及農民、農民團體、產業團體與貿易業者，整合各項輔導措施及資源投入，強化外銷供應鏈並排除各項外銷貿易障礙，持續深耕中國大陸及主要出口市場，並積極開拓穆斯林、中東及新南向等新興市場。 2019-12-19T00:00:00 71 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8007 農委會表示，目前中國大陸為臺灣農產品出口最大市場，我國農產品可透過正常貿易方式外銷中國大陸，107年臺灣農產品外銷中國大陸金額為12.7億美元，其中生鮮水果出口值1.04億美元；本年截至11月底臺灣農產品外銷中國大陸金額為11.5億美元，其中生鮮水果出口值1.36億美元，比去年同期成長43%，出口持續暢旺。 農委會指出，臺灣多項農產品具有獨特風味且品質優良，近年來該會致力推動產銷履歷、輔導加工及外銷品牌包裝改進、辦理媒合洽談會、鼓勵通路商參與臺灣蔬果節活動等工作，並結合業者提升供貨品質，逐步拓展市場，深獲中國大陸消費者喜愛，我農產品外銷中國大陸金額亦逐年成長，兩岸農產品貿易係屬正常貿易商業模式，不再是所謂「紅色訂單」、「政治訂單」，107年臺灣農產品外銷中國大陸金額再創新高，出口值為12.7億美元，較106年增加2.4億美元，成長幅度達到23.2%，其中生鮮水果出口值1.04億美元，表現最為亮麗；本年截至11月底臺灣農產品外銷中國大陸金額為11.5億美元，其中生鮮水果出口值1.36億美元，比去年同期成長43%，尤以鳳梨、芒果及釋迦等鮮果成長最為耀眼，農產品出口中國大陸持續暢旺。 農委會強調，為協助臺灣農產品拓展海外市場，該會將持續透過農產品外銷平臺，結合縣市政府、外貿協會與駐外單位，及農民、農民團體、產業團體與貿易業者，整合各項輔導措施及資源投入，強化外銷供應鏈並排除各項外銷貿易障礙，持續深耕中國大陸及主要出口市場，並積極開拓穆斯林、中東及新南向等新興市場。 2019-12-19T00:00:00 354 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19634 　　農糧署針對近日工商時報報導該署胡署長說：「以後臺灣鳳梨不再銷往中國大陸了。」，其蓄意混淆視聽，內容完全與事實不符，請該報於今（18）日24時前刊登更正，否則將採取法律行動。農糧署表示，中國大陸為我農產品重要外銷市場之一，政府樂見兩岸經貿正常交流，而維繫兩岸穩定的投資活動與農產貿易，需暢通雙方協商管道與落實正常貿易機制，呼籲中國大陸依照「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」等正式機制，展開協商對話，按國際慣例與標準作業務實解決「鳳梨暫停銷陸」問題。　　　　農糧署說明，為防範臺灣生鮮鳳梨輸銷中國大陸被檢出粉介殼蟲，該署於109年4月24日及5月26日中國大陸從臺灣輸出鳳梨中檢出介殼蟲後，即函請農委會各區改良場透過教育講習、現地輔導等方式，積極輔導供貨農民團體(含農民)及出口業者加強供果管理、包裝廠果實清潔及衛生安全等措施。因此，自109年10月19日至110年2月25日陸方通知3月1日起禁止臺灣鳳梨銷陸期間，皆未被陸方驗出粉介殼蟲，可見防檢疫成效佳。該署並以相同方式輔導輸銷日本、香港及新加坡等農民及業者，確保臺灣鳳梨國際信譽及競爭力。　　　　農糧署強調，感謝絶大多數媒體以客觀、公正報導呼籲國人消費，幫助農民解決困境，而非以斷章取義之報導挑起紛爭。請各界支持農政單位以實際行動落實產業輔導，持續加強貿易業者經營開拓新市場，將最鮮美的在地水果推廣到世界各角落，讓全球消費者都可以品嘗到臺灣當季鮮甜的高品質鳳梨。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2021-03-18T00:00:00 119 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19634 　　農糧署針對近日媒體報導該署胡署長說：「以後臺灣鳳梨不再銷往中國大陸了。」，其蓄意混淆視聽，內容完全與事實不符，請該報於今（18）日24時前刊登更正，否則將採取法律行動。農糧署表示，中國大陸為我農產品重要外銷市場之一，政府樂見兩岸經貿正常交流，而維繫兩岸穩定的投資活動與農產貿易，需暢通雙方協商管道與落實正常貿易機制，呼籲中國大陸依照「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」等正式機制，展開協商對話，按國際慣例與標準作業務實解決「鳳梨暫停銷陸」問題。　　　　農糧署說明，為防範臺灣生鮮鳳梨輸銷中國大陸被檢出粉介殼蟲，該署於109年4月24日及5月26日中國大陸從臺灣輸出鳳梨中檢出介殼蟲後，即函請農委會各區改良場透過教育講習、現地輔導等方式，積極輔導供貨農民團體(含農民)及出口業者加強供果管理、包裝廠果實清潔及衛生安全等措施。因此，自109年10月19日至110年2月25日陸方通知3月1日起禁止臺灣鳳梨銷陸期間，皆未被陸方驗出粉介殼蟲，可見防檢疫成效佳。該署並以相同方式輔導輸銷日本、香港及新加坡等農民及業者，確保臺灣鳳梨國際信譽及競爭力。　　　　農糧署強調，感謝絶大多數媒體以客觀、公正報導呼籲國人消費，幫助農民解決困境，而非以斷章取義之報導挑起紛爭。請各界支持農政單位以實際行動落實產業輔導，持續加強貿易業者經營開拓新市場，將最鮮美的在地水果推廣到世界各角落，讓全球消費者都可以品嘗到臺灣當季鮮甜的高品質鳳梨。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2021-03-18T00:00:00 287 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24930 　　有關8月16日民眾投書「國際米價大漲卻賤賣公糧」一事，農業部農糧署強調，在兼顧糧食安全下，近2年加速調整稻米產業結構，已具成效，111年稻作面積已較往年減約3萬公頃，產地濕稻穀價格自111年迄本(112)年第1期作都維持在每百台斤1,000元以上，為近5年最高，實質提高產地穀價及農民收益。另透過公糧收購及推陳等積極措施，達到兼顧調節供需及確保糧食安全的雙重目標。　　加速調整稻米產業結構，已具成效 　　近年稻作超產情形嚴重，為加速調整稻米產業結構及因應氣候變遷，兼顧糧食安全，自110年起推動基期年農地稻作四選三措施，另提供綠色環境給付，鼓勵稻田轉作種植具進口替代、外銷潛力或地方特色等轉(契)作作物，或辦理休耕，紓緩稻米生產過剩問題，穩定供需及價格。111年全年稻作面積23.9萬公頃，較往年減少約3萬公頃，稻穀產量157.6萬公噸稻穀(折算糙米125.2萬公噸)，接近供需平衡；產地濕稻穀價格111年迄本年第1期作都維持在每百台斤1,000元以上，為近5年最高，實質提高產地穀價及農民收益，並適度降低農友對公糧收購之依賴。另110-111年全年收購公糧稻穀數量均約36萬公噸，較前3年(107-109年)平均約56萬公噸稻穀，足足減少約20萬公噸稻穀；公糧庫存於111年底同期間已由超過90萬公噸糙米量降為60餘萬公噸糙米量，成果顯見。　　公糧收購有助穩定穀價及農民收益，適時釋出維護糧食安全 　　農糧署表示，為掌握糧源、穩定糧價及維護農民收益，民國63年起辦理公糧稻穀保價收購措施。政府收儲之公糧，主要供作安全存糧使用，當市場糧價異常波動或遇緊急危難時，即時釋出調節供需，於過去幾次全球性糧食危機，均發揮穩定國內糧食供應及民心之功能。　　積極辦理公糧去化，推陳儲新 　　農糧署指出，為加速消化過多存糧，紓緩公糧庫存壓力，以保證價格收購農民生產之稻米，除供應軍糧、學校午餐食米、監獄，及協助地方政府辦理社會救助之用，於市場價格有異常波動時，釋出調節市場供需。而國家有安全存糧考量，若庫存超過一年，則供應作為釀酒、米製品加工等使用，倘庫存更久，則補充作為飼料原料。為加強公糧去化，107年開始積極拓展公糧外銷管道。109-111年平均撥售數量逾50萬公噸糙米、銷售收入超過56億元，較106-108年平均40萬公噸、49億元，明顯成長。　　近年受疫情、俄烏戰爭，及氣候等影響，國際穀物市場波動大。在國際糧價上漲之際，本署更積極協助外銷廠商開拓市場，108年計出口公糧7.4萬公噸糙米量，109年因疫情及澳洲乾旱等因素影響，公糧外銷數量大幅成長至21.7萬公噸糙米量，110年度因澳洲乾旱情形趨緩，稻米恢復生產，我國公糧外銷量略減至17.8萬公噸，惟111年度仍持續積極拓展市場，實際出口約14萬公噸。近5年(107-111年)平均公糧銷售供外銷數量約13萬公噸，較106年170公噸大幅成長。　　推動轉作國產雜糧有成，提升糧食安全韌性 　　農糧署進一步指出，從提升糧食安全的角度來看，111年硬質玉米種植面積約1.9萬公頃，比起110年增加0.4萬公頃；大豆面積約4,100公頃，較110年增加700公頃；甘藷9,100公頃，較 110年增加300公頃，高粱由110年零星種植成長至約850公頃。未來5年內將逐年擴大種植硬質玉米面積到3.5萬公頃、大豆1萬公頃、甘藷1.2萬公頃及高粱3,400公頃，持續提高國產雜糧自給率。　　　　農糧署再次強調，未來仍將持續推動各項稻米產業結構調整措施，以穩定市場供需及產地穀價，並維持適當公糧存量，積極推陳儲新，確保國人稻米供應無虞，並於國際糧價上漲之際，協助國內業者開拓國外市場，把握外銷契機。該署有信心，推動各項稻米產業政策後，可以維持合理的稻穀收購價格，農民不再需要依賴繳交公糧來維持收益，另外，提高國產雜糧供應量能，也能提高糧食安全韌性。稻米產業調整穩健邁步，透過政策推動，不僅確保農民收益，穩定糧食供需，更能促進農業環境永續發展。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341002 2023-08-17T00:00:00 274 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/24930 　　有關8月16日民眾投書「國際米價大漲卻賤賣公糧」一事，農業部農糧署強調，在兼顧糧食安全下，近2年加速調整稻米產業結構，已具成效，111年稻作面積已較往年減約3萬公頃，產地濕稻穀價格自111年迄本(112)年第1期作都維持在每百台斤1,000元以上，為近5年最高，實質提高產地穀價及農民收益。另透過公糧收購及推陳等積極措施，達到兼顧調節供需及確保糧食安全的雙重目標。　　加速調整稻米產業結構，已具成效 　　近年稻作超產情形嚴重，為加速調整稻米產業結構及因應氣候變遷，兼顧糧食安全，自110年起推動基期年農地稻作四選三措施，另提供綠色環境給付，鼓勵稻田轉作種植具進口替代、外銷潛力或地方特色等轉(契)作作物，或辦理休耕，紓緩稻米生產過剩問題，穩定供需及價格。111年全年稻作面積23.9萬公頃，較往年減少約3萬公頃，稻穀產量157.6萬公噸稻穀(折算糙米125.2萬公噸)，接近供需平衡；產地濕稻穀價格111年迄本年第1期作都維持在每百台斤1,000元以上，為近5年最高，實質提高產地穀價及農民收益，並適度降低農友對公糧收購之依賴。另110-111年全年收購公糧稻穀數量均約36萬公噸，較前3年(107-109年)平均約56萬公噸稻穀，足足減少約20萬公噸稻穀；公糧庫存於111年底同期間已由超過90萬公噸糙米量降為60餘萬公噸糙米量，成果顯見。　　公糧收購有助穩定穀價及農民收益，適時釋出維護糧食安全 　　農糧署表示，為掌握糧源、穩定糧價及維護農民收益，民國63年起辦理公糧稻穀保價收購措施。政府收儲之公糧，主要供作安全存糧使用，當市場糧價異常波動或遇緊急危難時，即時釋出調節供需，於過去幾次全球性糧食危機，均發揮穩定國內糧食供應及民心之功能。　　積極辦理公糧去化，推陳儲新 　　農糧署指出，為加速消化過多存糧，紓緩公糧庫存壓力，以保證價格收購農民生產之稻米，除供應軍糧、學校午餐食米、監獄，及協助地方政府辦理社會救助之用，於市場價格有異常波動時，釋出調節市場供需。而國家有安全存糧考量，若庫存超過一年，則供應作為釀酒、米製品加工等使用，倘庫存更久，則補充作為飼料原料。為加強公糧去化，107年開始積極拓展公糧外銷管道。109-111年平均撥售數量逾50萬公噸糙米、銷售收入超過56億元，較106-108年平均40萬公噸、49億元，明顯成長。　　近年受疫情、俄烏戰爭，及氣候等影響，國際穀物市場波動大。在國際糧價上漲之際，本署更積極協助外銷廠商開拓市場，108年計出口公糧7.4萬公噸糙米量，109年因疫情及澳洲乾旱等因素影響，公糧外銷數量大幅成長至21.7萬公噸糙米量，110年度因澳洲乾旱情形趨緩，稻米恢復生產，我國公糧外銷量略減至17.8萬公噸，惟111年度仍持續積極拓展市場，實際出口約14萬公噸。近5年(107-111年)平均公糧銷售供外銷數量約13萬公噸，較106年170公噸大幅成長。　　推動轉作國產雜糧有成，提升糧食安全韌性 　　農糧署進一步指出，從提升糧食安全的角度來看，111年硬質玉米種植面積約1.9萬公頃，比起110年增加0.4萬公頃；大豆面積約4,100公頃，較110年增加700公頃；甘藷9,100公頃，較 110年增加300公頃，高粱由110年零星種植成長至約850公頃。未來5年內將逐年擴大種植硬質玉米面積到3.5萬公頃、大豆1萬公頃、甘藷1.2萬公頃及高粱3,400公頃，持續提高國產雜糧自給率。　　　　農糧署再次強調，未來仍將持續推動各項稻米產業結構調整措施，以穩定市場供需及產地穀價，並維持適當公糧存量，積極推陳儲新，確保國人稻米供應無虞，並於國際糧價上漲之際，協助國內業者開拓國外市場，把握外銷契機。該署有信心，推動各項稻米產業政策後，可以維持合理的稻穀收購價格，農民不再需要依賴繳交公糧來維持收益，另外，提高國產雜糧供應量能，也能提高糧食安全韌性。稻米產業調整穩健邁步，透過政策推動，不僅確保農民收益，穩定糧食供需，更能促進農業環境永續發展。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417686 2023-08-17T00:00:00 432 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5465 　　報載 衛生福利部食品藥物管理署公布抽驗 學童營養午餐不合格結果，有部分國中小校長宣稱採用生產履歷蔬菜與 CAS 雞肉，仍檢出不合格農藥與動物用藥殘留，經農委會查證，相關營養午餐並非使用產銷履歷食材與 CAS 產品。對此，農委會除將加強宣導各種認、驗證農產品之內涵，鼓勵營養午餐採用產銷履歷食材，也將配合「食安五環」政策，從源頭輔導農民安全用藥並增加抽驗次數，把關校園營養午餐之食材安全。 只有 「 CAS 產品 」 沒有 「 CAS 工廠 」 　　報載抽驗苗栗縣公館鄉仁愛國小營養午餐使用雞肉檢出動物用藥殘留，該國小校長宣稱雞肉供應商具有 CAS 資格，經農委會 連繫採樣單位提供前揭產品照片，確認產品包裝上未有 CAS 標章，該校採購產品並非 CAS 產品。 此外，農委會第一時間立即派員會同驗證機構於 6 月 16 日上午前往該校協助 確認其產品驗收流程及相關紀錄 ， 以確保學童午餐安全及維護 CAS 公信力。 已強化 CAS 產品藥物殘留監測並加強食材驗收教育宣導 　　農委會說明，為強化團膳食材藥物殘留之監測，確保 CAS 公信力，自 100 年起持續協助教育單位辦理團膳食材聯合稽查， 5 年來已執行 150 場次以上之聯合稽查，稽查結果及建議事項均發函相關單位參考，若有不合格產品亦依法函請各縣市政府裁處，並公告於台灣優良農產品發展協會網站。 　　另外，為協助各級學校採購單位確認採購食材是否確為 CAS 產品， CAS 驗證機構已於 102 年開始推動「使用 CAS 產品證明文件」制度，協助各申請單位比對採購產品清單是否確為 CAS 產品，後續亦不定期赴申請單位進行 CAS 產品驗收及使用情形查核，以維護共同之權益。 　　農委會重申， CAS 制度為產品驗證，並非生產廠（場）驗證， CAS 驗證產品之包裝完整標示清楚，通過驗證之產品品質值得信賴。因此只有 CAS 標章驗證產品，並無所謂 CAS 工廠。 沒有經過驗證，只是公開來源、產製過程、檢驗報告，都不算產銷履歷 　　又根據報載，某學校表示校內營養午餐材料有產銷履歷，但經農委會審慎求證，確認該學校並未使用產銷履歷食材，而是誤以為只要供應商能夠提供生產者資訊即可稱之為產銷履歷。農委會嚴正聲明，包含產銷履歷、生產履歷、履歷驗證、履歷認證、 TGAP 、 TAP 等，都是要通過產銷履歷農產品驗證，而且依規定編碼、標示的農產品，才能夠於標示、展示或廣告上使用的用詞，農產品經營業者違規使用將處 6~30 萬元罰緩。 賡續輔導農民安全用藥，並落實食安五環政策提高抽驗頻率 　　根據食藥署公布團膳食材及校園午餐食材蔬果農藥殘留與肉品隻動物用藥殘留檢驗不合格資料，農委會除已函請相關地方政府進行查核與依法裁處，賡續加強農民田間用藥管理及遵守安全採收期教育，對於市售抽驗不合格農產品，將配合衛生單位之查訪結果，溯源追蹤管理，以確保農產品安全，農委會也將落實新政府所提之「食安五環」政策，提高抽驗數。 　　以蔬果為例，為強化風險管理，本會農糧署已建立蔬果農藥殘留監測機制，每年監測管制 7 千件以上；為使養畜禽業者重視藥物殘留問題、正確使用動物用藥品及遵守動物用藥品管理法等相關規定，本會防檢局持續成立計畫進行畜牧場用藥安全監測工作，對於違規用藥之養畜禽業者則依法查處及進行輔導改善。針對農漁畜產品高風險的案主，本會所屬單位均會加強教育宣導及監測，提高抽驗頻率與次數。 鼓勵營養午餐食材採用產銷履歷與 CAS 農產品 　　另外，農委會也協調教育部，鼓勵學校營養午餐食材多多採用產銷履歷農產品，並且到產銷履歷加工系統登錄身分，要求供應者逐批於產銷履歷資訊系統上出貨及編定追溯碼，確保正確買到有驗證把關的產銷履歷農產品。同時農委會也持續輔導營養午餐 採購團體驗收及抽驗時，務必認明包裝上之 CAS 標章及相關進貨資料，以確認食材供應來源安全。 2016-06-16T00:00:00 572 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=14296 　　農糧署表示，中天新聞在今年3月8日大政治大爆卦節目提到「農友陳大哥種植文旦柚200萬斤丟到曾文溪」及「受到去年8月23日水災影響的文旦補助都沒下來」報導，並非事實。該署早在去（107）年10月2日就已撥付天然災害救助金，並且經洽陳姓農友確認，他已收到本署撥付救助金無誤。另外，陳姓農友107年栽培的文旦和白柚品質均佳，去年已銷售完畢，並無丟入水庫或曾文溪情形。　　請國家通訊傳播委員會依法處理 　　農糧署表示，農委會在民眾及立法委員的要求下，已於3月13日依據衛星廣播電視法第44條規定，函請中天新聞台在20天內更正，否則將採取進一步法律行動。該署感謝社會大眾及各媒體對農產品產銷及價格關心，並請各界體諒農友種植農作物的辛苦，請勿再以不實內容誤導消費大眾，傷害農友感情，並呼籲全國消費大眾以實際行動，支持農民、支持農業，採購農民辛勤耕作、栽培的成果。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-03-14T00:00:00 116 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7355 　　針對本(14)日立法院國民黨團召開記者會評論「台農發公司未能發揮成立目的、燃燒稻草將影響公糧繳交權益」乙事，行政院農業委員會表示，為降低燃燒稻草影響空氣品質及重要公路行車安全情形，該會以加強宣導稻草處理技術及補助稻農施用具稻草分解能力有機質產品等方式，強化農友稻草處理技術及不可露天燃燒觀念，並避免農民因燃燒稻草違反「空氣污染防治法」之規定而受罰。至台農發公司成立係為協助臺灣農產品建構穩定的供貨量及安全可信賴的品質，強化外銷供應鏈，與國外市場通路建立多元合作關係，促使臺灣農業往高值化升級，並無報載與民爭利之情形。 輔導農友妥善處理稻草 　　農委會說明，稻草含有機物約90％，最適處理方式仍應將稻草以翻埋方式再利用，現行水稻聯合收穫機可附掛稻草切刈機，收穫時可同步切碎稻草後掩埋入土壤中，使稻草回歸農地，以增加有機質及礦物質含量。為維護農田耕作環境及空氣品質，該會持續宣導及鼓勵農友將稻草就地切碎翻埋，或補助稻農施用具稻草分解能力之有機質產品，於稻作收穫時期施用，以提供土壤微生物養分，加速稻草分解腐化。 　　由於稻草收集及運搬不易，部分農民習慣於稻穀收穫後採最簡便迅速的燒燬方式來處理稻草，除造成土壤有機物損失，產生的濃煙亦會污染空氣，直接影響民眾健康及道路行車安全。農委會為降低燃燒稻草影響空氣品質及重要公路行車安全，去(106)年二期作起，已針對重點區域邀集燃燒有案農地之農友辦理宣導說明會，且贈送加速稻草分解腐化之有機肥料試用包供農友試用。本(107)年持續與行政院環境保護署共同合作，除持續加強辦理宣導說明會及贈送試用包外，將補助全國種稻農民施用含稻草分解腐化菌有機質肥料約15,000公頃，每公斤補助5元，每公頃最高200公斤補助1,000元，歡迎農友至當地農會申請補助。 循序引導以兼顧農友權益 　　農委會表示，另配合環保署空氣污染防制作為，對於露天燃燒稻草情形者，第一次查獲仍採宣導方式，將針對個別農友提醒露天燃燒稻草所產生問題及説明其他循環再利用做法，第二次查獲始於次年同一期作「暫停一次」辦理對地綠色環境給付各項給付、獎勵及公糧收購之資格，實已兼顧農友權益及加速降低露天燃燒稻草情形之政策目的。 　　為提高稻草循環利用效益，並提供農友稻草去化管道，將漸進輔導設置區域型稻草供應中心示範點，發展稻草生質棒技術及稻草加工事業，利用示範點推動經驗產生複製效應，發展農業循環經濟，以扶植在地農村產業自力經營。 台農發與您我同一陣線 同為臺灣農業努力並無與民爭利 　　農委會重申，台農發公司成立目的係為協助臺灣農產品建構穩定的供貨量及安全可信賴的品質，強化外銷供應鏈，與國外市場通路建立多元合作關係，促使臺灣農業往高值化升級。近期台農發公司選擇出口香蕉至中東(杜拜)地區，避免與其他業者競爭既有出口市場，並無報載與民爭利之情形。該會強調，夏季水果眾多，香蕉含水量低，易被其他多汁水果如荔枝、芒果、鳳梨及西瓜等取代，以致消費不振，各界皆努力積極促進香蕉國內外行銷，值此之際，盼社會各界相互理解並合作，同心致力提振國內香蕉產業發展，確保農民收益。 2018-06-14T00:00:00 523 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12416 　　針對今(13)日媒體報載「一期稻作全台大搶收 糧價跌直接給付惹禍?」一事，行政院農業委員會農糧署表示，只要農友勿搶青割，注重收穫稻米品質，總收益將較去年增加，農民生計更有保障。農委會林主委昨（12）日赴產地關心糧價，指示農糧署全力協助農會，穩定糧價。　　稻作直接給付，引導農友種好米 　　農糧署表示，稻作直接給付的目的，是讓農民除繳交公糧外，多一個選擇，希望引導農民種植符合市場需求的稻米，或與稻米產銷集團產區契作優質好米，並將好米直接銷售市場。只要農民種植符合市場期待之好品質稻米，參加直接給付領取直接給付金，收益更有保障。　　農糧署進一步說明，稻穀保價收購制度仍存在，為保障農友收益，選擇申報稻作直接給付農友，於公糧收購期間，仍然可以視市場糧價，自由選擇是否改為繳交公糧不領給付金。如果市場價格不理想，想改交公糧，品質仍需符合公糧驗收標準，因此農友仍需注重稻米品質，才能保障收益。該署表示，本期稻作豐產，多數農友表示濕稻穀產量逾2萬台斤以上，較往年增加1-2成，以嘉義地區為例，估算農民繳交公糧及市售稻穀之總收益，較去年同期每公頃約增加1萬4千元。　　農委會林主委訪視雲嘉南穩定糧價 　　農委會林聰賢主委為穩定糧價確保農民收益，特於昨日訪視雲嘉南地區，與當地農會座談，多數農會均支持稻穀水分30%以下，農民交公糧6.2噸以外，餘量以百台斤930元收購。同時也指示農糧署，對於烘乾不及與倉容不足的地區，全力協助調運。倘有稻作受災情形，隨時啟動災害穀收購及災害救助機制。另指示農金局提供農會及糧商必要之購穀資金貸款。期盼所有農會協力穩定糧價，確保農民收益。 聯絡人：莊副署長老達聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2018-06-14T00:00:00 505 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=192 茶葉來源若經產銷履歷或有機認證，冷泡茶的茶湯應屬安全，可安心飲用。 依據茶改場試驗結果顯示，茶葉經冷泡後內容物溶出率與浸泡時間成正比。表示冷泡期間浸泡時間越久，茶葉內容物溶出率越高，風味亦隨之改變，相對亦會有釋出極其微量水溶性藥物的風險 (但茶葉大部分是使用脂溶性藥劑防治病蟲害，該藥物不溶於水)。因此，飲用冷泡茶對身體健康不致造成危害。 茶葉若在夏季或氣溫較高的環境下進行冷泡，可能會發生酸敗或生菌數超標的問題，因此，冷泡茶宜儘速飲用或置於冰箱冷藏分次飲用；若茶湯長菌或變質，則不可飲用。 臺灣各茶區產製的特色茶，風味獨特，品質優異，均可冷泡飲用。在炎熱的夏季喝杯冷泡茶，不苦不澀，更是消暑解渴最佳飲品。 冷泡茶若使用普洱熟茶或其他黑茶類時，需考量微生物孳生之疑慮，此類茶建議煮開1-2分鐘後再飲用，以確保飲用安全。 2017-12-14T00:00:00 580 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=22996 　　針對雲林縣縣長張麗善接受媒體訪問談到「雲林冷鏈物流計畫被擱置2年乙事」，行政院農業委員會農糧署表示，雲林縣政府提送之區域冷鏈物流中心計畫依照「『建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系計畫』農糧產品區域冷鏈物流中心補助作業規範」審查程序辦理，該府所送計畫經審查後迄今尚未提出修正內容，農糧署並無擱置情事。　　農糧署表示，「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」中長程公共建設計畫係於110年1月29日獲行政院核定，農糧署立即著手訂定「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系計畫」農糧產品區域冷鏈物流中心補助作業規範，於110年6月17日函請各單位提出申請。雲林縣政府提送之區域冷鏈物流中心規劃案，農委會已於110年11月18日邀集採後處理、冷鏈物流、設備及財務規劃等專家召開審查會議，經審查規劃內容包含物流中心定位、具體執行方式、內部廠區規劃、建築成本及財務分析等尚不完備，爰該次會議決議請雲林縣政府修正規劃書後再送農糧署擇期安排第二次審查會議，會議紀錄並於110年12月3日函送縣府，惟縣府迄今未再提送修正後之規劃書。　　農糧署進一步表示，各單位所提送之區域冷鏈物流中心計畫皆依上述作業規範辦理審查會議，確保建置完成後確實發揮提升區域冷鏈物流量能效益，維持產銷穩定。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2022-10-13T00:00:00 215 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23755 　　行政院農業委員會農糧署表示，昨(11)日23:55蘇花公路臺9線159K+300(大清水隧道)南口發生坍方道路阻斷，預計至1月15日下午5時搶通。農糧署已立即啟動農產品運費補助機制，對於花蓮、臺東地區蔬果共同運銷需改道經南迴公路運送至北部市場所增加之運費予以補助，以減輕農民負擔，確保花東地區農產品可順利運輸至北部市場。　　　　農糧署進一步說明，花東地區農民團體辦理蔬果共同運銷，改行經南迴公路供應臺北、三重、桃園果菜批發市場者，於蘇花公路交通中斷日起至恢復通行運輸車輛日止，上開期間增加的運費可依農糧署「蘇花公路中斷農產品運費補助作業程序」，向當地縣政府申請補助，補助標準依實際增加之額度及運輸契約所訂運費調整，每公斤運費最高補助1.3元。　　　　另交通部臺灣鐵路局也啟動農產品疏運機制，以火車馱運蔬果卡車方式協助農產品北運，如需經由鐵路方式運送，請洽詢臺鐵局花蓮站：03-8337301、蘇澳新站：03-9961004。　　　　農糧署籲請花東農友及蔬果共同運銷業者密切注意公路總局相關訊息，善加利用前述因應措施，確保蔬果運輸通暢。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-01-12T00:00:00 151 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16647 　　針對近日外界關心購貯花生衛生安全一事，行政院農業委員會農糧署表示，為確保花生品質安全無虞，已會同衛生主管機關進行購貯產品監測，並已媒合食品加工業者向農民團體採購進行加工脫殼冷藏，後續並請業者落實自主檢查，確認安全無虞後再上市，請消費者放心。　　　　農糧署說明，花生採收後鮮莢含水率仍高，農民會以日曬方式降低含水量達12%以下，本次花生收購輔導措施均由產地農民團體嚴格確保花生應達一定品質後方得收購，倘農民的花生含水量過高時，均要求應再進行日曬達一定乾燥度後再予收購。該署表示，經了解目前業界於收購乾燥的二期作帶殼花生後，由於天候冷涼，通常會以帶殼方式貯藏1-3個月左右，再依通路需求進行脫殼加工冷藏後再出售。為因應外界對花生衛生安全疑慮，該署已會同衛生福利部食品藥物管理署中部管理中心赴現場抽驗，了解花生品質並已輔導收購的農民團體媒合出售相關購貯的花生，暫貯於紙廠倉庫的花生將於近期全數移至食品工廠進行脫殼加工冷藏，確保安全無虞。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-12-12T00:00:00 46 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24294 　　臺灣鳳梨的好滋味持續在日本校園扎根!行政院農業委員會農糧署胡忠一署長今(11)日邀請日本茨城縣笠間市山口伸樹市長、日本笠間臺灣辦事處木下知香處長等召開臺灣鳳梨輸銷日本記者會，共同推廣臺灣鳳梨，同時感謝日本消費者長期以來對臺灣鳳梨的支持。日本茨城縣笠間市山口伸樹市長也在記者會上宣布今年持續採用臺灣鳳梨做為學校營養午餐水果的好消息，近年該署推動臺灣水果供應日本學童營養午餐水果成效顯現，深化日本學童對臺灣水果美味印象，有助於拓展及穩健經營日本市場。　　金鑽鳳梨兼俱營養與美味，日本學童安心享用 　　農糧署表示，於108年與日本茨城縣笠間市簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，啟動臺日間食農教育及文化交流，並培養日本學童認識臺灣水果，茨城縣開始於每年秋季採購臺灣香蕉作為學童營養午餐水果，且採購力度逐年增加，111年再增加採用最具臺灣水果代表性的金鑽鳳梨(台農17號)，其果實纖維細緻、果心可食及香氣濃郁，營養又兼具美味，深獲日本學校青睞，爰今(112)年日本茨城縣笠間市山口伸樹市長特地來臺，為日本學童採用臺灣產銷履歷鳳梨作為營養午餐水果，預計5月17及18日供應笠間市及大洗町9間學校，共3,360位日本學童享用，讓日本學童吃得安心又美味。　　　　農糧署進一步說明，臺灣鳳梨品種多元包括台農17號(金鑽鳳梨，占90％以上)、台農23號(芒果鳳梨)、台農20號(牛奶鳯梨)、台農16號(甜蜜蜜鳯梨)等，農民運用不同產區、品種及搭配產期調節技術，可周年生產。目前正值鳳梨盛產期，歡迎消費者多加選購。為讓國內外更多消費者有機會享用優質臺灣鳳梨，該署近年持續輔導農民生產安全優質鳳梨，透過逐粒貼日文版產銷履歷標籤(如附件)行銷臺灣輸日本鳳梨，落實安全溯源管理，並建置從採收至裝櫃外銷的完善冷鏈物流環境(如壓差預冷設備、密閉式冷房作業室及棧板作業等)，提升外銷供應鏈體系，建置完善冷鏈物流環境，以強化輸日鳳梨到貨量質。並持續強化外銷、內銷及加工三箭輔導措施，希望能確保鳳梨品質與農民收益。　　　　農糧署強調，本記者會特別感謝日本消費者以及茨城縣長期以來對臺灣水果的支持，今年截至5月11日輸日鳳梨已達12,578公噸，未來持續輔導供貨單位行銷日本。有信心讓臺灣鳳梨成為日本校園指定的進口水果，提供更多日本學童享用，進一步將臺灣鳳梨推廣至全日本，並拓展鳳梨海外市場。　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-05-11T00:00:00 239 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=219 蛋黃或蛋白上有血絲或血斑，這種狀況為「血斑蛋」。血斑蛋的成因，是母雞於排卵過程中，因濾泡破裂或輸卵管摩擦出血，造成血液滲到蛋黃或蛋白，並隨著蛋的形成被包覆在蛋內所形成。蛋品在新鮮狀況下，將蛋料理至煮熟，只要把血絲或血斑塊剔除，血斑蛋並不會有食安問題，也不會影響蛋之營養成分。 2020-06-11T00:00:00 80 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=162 一、 農委會農糧署已督導彰化縣政府立即管控及剷除銷毀，防止該等農地生產之食用作物流入市面。本次受重金屬污染之54.9公頃農地中，有49.8公頃占90.7%農地種植二期水稻，尚未結穗，另有約1.5公頃為種植雜作或蔬菜等食用作物，其餘約3.6公頃為休耕及少數未利用之荒地。彰化縣政府已自104年9月8日起執行受污染農地上食用作物之剷除銷毀作業，預計9月14日完成所有食用作物剷除銷毀，防止流入市面，以維護農產品安全。 二、 環保署104年6-8月執行「彰化東西二、三圳地區農地污染調查計畫」，發現彰化市及和美鎮轄內計296筆共54.9公頃農地土壤重金屬（銅、鎳、鋅、鉻或砷）濃度超過污染管制標準。環保機關已豎立告示標誌，並通知農民不得收穫及次期作起停耕，後續將公告為污染控制場址，其上如有種植食用作物，皆一律剷除銷毀，該等農地並強制停耕以待整治，整治期間由環保署支付農民停耕補償費。 2015-09-10T00:00:00 365 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1235&chk=a9d2b188-b8cf-4301-932e-17f48d5ded0a 　　針對「綠色和平」（Greenpeace）本（10）日於媒體發表「漁業署護航違法漁船　滿載魚翅和非法魚貨」一文，漁業署指出，本署對國際漁業組織所通過的保育管理措施，均戮力以赴以茲遵守，決不護短及逃避國際漁業管理責任。另對於綠色和平船隻未經我國政府同意即藉機登上我國籍漁船檢查，已侵犯我國管轄權及國際法，表達強烈抗議。漁業署已管制我國漁船赴公海作業應取得相關授權　　漁業署說明，我國屏東籍順得慶888號漁船（CT4-3128，23.9公尺，99噸）領有有效漁業執照及國外基地漁船作業證明書，係經核准赴太平洋公海作業。本署依據中西太平洋漁業委員會（WCPFC）2013年通過之「中西太平洋漁業委員會漁船紀錄標準規格和程序之養護與管理措施」（編號CMM 2013-03）之提報白名單程序，於本（2015）年5月22日向WCPFC秘書處提報該船至WCPFC白名單中，秘書處並已於同日回復收到，依該措施秘書處應將該等資料置於WCPFC漁船紀錄（白名單）。另我方亦提送WCPFC秘書處授權抽取該船船位資料，秘書處亦回復收到且未反應無法監控該船情形，因此該船之船位紀錄亦已在WCPFC秘書處且在其監控之下，該船係合法授權在中西太平洋作業。如經查證違規屬實，依法究辦絕不護短　　漁業署指出，針對綠色和平指稱該船涉嫌割鰭棄身及非法轉載漁獲，本署將做進一步查證，倘查證違規屬實，本署將依相關漁業法規追究違規行為責任，秉持勿枉勿縱態度處理，絕不護短。　　漁業署聲明，本署自2012年起推動一連串前瞻性鯊魚養護管理措施，包括「鯊魚鰭不離身」及魚翅輸入審查等，並建立國內港口查核機制，嚴加管理以杜絕「割鰭棄身」行為，迄今已執行港口檢查逾3000艘次，查獲違規案件均已依規定核處，本署投入大量人力物力以確保鯊魚資源之永續。致力輔導業者遵守管理措施，落實國內規範執法工作　　漁業署強調，積極參與相關國際漁業管理組織，輔導業者遵守國際漁業組織訂定之養護管理措施，並落實國內規範之執法工作，一直係本署致力的目標。我國過去對於漁業資源的養護與管理已投入相當多資源，漁業署將持續朝前述目標努力。此外，對於綠色和平未經我國政府同意即藉機登上我國漁船檢查，已嚴重侵犯我國管轄權及國際法，表達強烈抗議。　　聯絡人：副署長黃鴻燕　　手機：0920-089165 2015-09-10T00:00:00 366 https://www.boaf.gov.tw/view.php?theme=news&subtheme=explan&id=1039 第454號 中華民國110年6月10日 因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情升溫，農、漁、畜及休閒農業營運受創，影響層面廣泛，為降低疫情對農業之衝擊，農委會啟動新一波農業紓困貸款措施，在原109年紓困措施架構下，推出18萬戶1,000億元既有專案農貸免申請，自動免息到今年底，已於6月3日辦理完成。另為提供資金融通，額外加碼228億元的新貸額度，免息到111年6月底，協助農漁業者度過疫情困境。 農業紓困貸款主要是透過全國311家農漁會信用部辦理，為使農漁民借款人能在最短時間內取得資金，農漁會信用部需審核確認借款人符合紓困貸款對象，並縮短時程、加快審核、儘速撥款，致增加相關行政作業成本。農委會爰在特別預算內編列補助行政費用，新貸依核貸金額之0.5％核算，每一機構補助金額以300萬元為上限。舊貸因已自動免息，無須支付行政費用。 農業紓困貸款案件多數係支應農漁民家計消費需求，以109年度紓困案件為例，75％件數為農家綜合貸款，每案貸款額度40萬元，每案行政費2千元。這筆小額貸款，是疫情期間農漁民的資金及時雨，可以支應緊急的家計生活周轉。但由於授信風險係由農漁會信用部承擔，須依相關徵授信原則評估，辦理單位成本較高。 農委會表示，受疫情影響，農漁民家計普遍陷入困境，農業紓困貸款可以協助資金周轉。值此疫情期間，農漁會信用部在員工分流上班，人力吃緊的情形下，仍然擔負起金融機構資金融通的責任，配合農委會政策，辦理紓困貸款，特別予以肯定及感謝。行政費用補助，是彌補農漁會信用部新增的行政作業成本，希望以最快的速度完成貸款審核，撥付資金給農漁民，絕無綁樁之情事。籲請社會各界共同支持農漁民、農漁會信用部，協助台灣農業走出疫情，度過難關。 聯絡人：農業金融局周副局長妙芳 電　話：02-33935802 手　機：0918-415-172 2021-06-10T00:00:00 125 https://www.boaf.gov.tw/boafwww/index.jsp?a=ct&xItem=1056280&ctNode=943 第454號 中華民國110年6月10日 因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情升溫，農、漁、畜及休閒農業營運受創，影響層面廣泛，為降低疫情對農業之衝擊，農委會啟動新一波農業紓困貸款措施，在原109年紓困措施架構下，推出18萬戶1,000億元既有專案農貸免申請，自動免息到今年底，已於6月3日辦理完成。另為提供資金融通，額外加碼228億元的新貸額度，免息到111年6月底，協助農漁業者度過疫情困境。 農業紓困貸款主要是透過全國311家農漁會信用部辦理，為使農漁民借款人能在最短時間內取得資金，農漁會信用部需審核確認借款人符合紓困貸款對象，並縮短時程、加快審核、儘速撥款，致增加相關行政作業成本。農委會爰在特別預算內編列補助行政費用，新貸依核貸金額之0.5％核算，每一機構補助金額以300萬元為上限。舊貸因已自動免息，無須支付行政費用。 農業紓困貸款案件多數係支應農漁民家計消費需求，以109年度紓困案件為例，75％件數為農家綜合貸款，每案貸款額度40萬元，每案行政費2千元。這筆小額貸款，是疫情期間農漁民的資金及時雨，可以支應緊急的家計生活周轉。但由於授信風險係由農漁會信用部承擔，須依相關徵授信原則評估，辦理單位成本較高。 農委會表示，受疫情影響，農漁民家計普遍陷入困境，農業紓困貸款可以協助資金周轉。值此疫情期間，農漁會信用部在員工分流上班，人力吃緊的情形下，仍然擔負起金融機構資金融通的責任，配合農委會政策，辦理紓困貸款，特別予以肯定及感謝。行政費用補助，是彌補農漁會信用部新增的行政作業成本，希望以最快的速度完成貸款審核，撥付資金給農漁民，絕無綁樁之情事。籲請社會各界共同支持農漁民、農漁會信用部，協助台灣農業走出疫情，度過難關。 聯絡人：農業金融局周副局長妙芳 電　話：02-33935802 手　機：0918-415-172 2021-06-10T00:00:00 190 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=187 本會水產試驗所本(106)年度針對黃鰭鮪、巴鰹、鬼頭刀、皮刀、吳郭魚、鯖魚、花枝等水產物甲基汞、鉛及鎘之檢測結果皆低於衛福部法定限量標準，該相關資料已另公布於該所官網、Q＆A專區和臉書粉絲頁，提供民眾參考。 水試所強調魚肉是很好的蛋白質來源且含有 -3 系列脂肪酸，例如 EPA （Eicosapentaenoic acid，二十碳五烯酸）及 DHA （Docosahexaenoic Acid，二十二碳六烯酸），依據食藥署的「魚類攝食指南」亦建議孕婦及育齡婦女每週應均衡攝取7到9份魚類，但對於大型洄游性魚類則應留意食用量，每週宜以1份(約35克)為度。 2017-11-09T00:00:00 352 http://www.swcb.gov.tw/News/clarification_more?id=26313e6631a94229a2e8d95748a42bcd 　　行政院農業委員會水土保持局針對本(8)日聯合報報導不實表示，本局臺中分局同仁的言行，分局長負有監督之責，本局因應本次廉政事件，除將涉案 8人調離原職，前後任分局長也均調離原職，由機關首長調整為本局幕僚，改督導與工程無直接關聯之業務。陞遷慣例上，必須有內部單位主管或相當職務歷練，才能出任分局長。組長是機 2020-10-08T00:00:00 108 https://www.swcb.gov.tw/News/clarification_more?id=26313e6631a94229a2e8d95748a42bcd 　　行政院農業委員會水土保持局針對本(8)日聯合報報導不實表示，本局臺中分局同仁的言行，分局長負有監督之責，本局因應本次廉政事件，除將涉案 8人調離原職，前後任分局長也均調離原職，由機關首長調整為本局幕僚，改督導與工程無直接關聯之業務。陞遷慣例上，必須有內部單位主管或相當職務歷練，才能出任分局長。組長是機關內幕僚，分局長是首長，職責層級當然較高，由分局長調任組長係處分而非升官。 2020-10-08T00:00:00 91 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4927 　　有關本（8）日媒體報導 「政府將 農業納入示範區，變相引進山寨 MIT 打擊臺灣農產品，是滅農政策 」 一文。農委會特別澄清，示範區農業加值政策是因應自由化的避險策略，規劃將國外輸入原料結合臺灣優良農業技術於示範區進行加值 ( 工 ) ，以具附加價值之產品型態外銷至國外市場，並非如媒體所述讓外國原料直接進入國內。示範區農業加值一方面可以讓國內、外原料製成加值產品外銷賺取外匯，一方面避免國外原料直接進入國內市場，造成對國內農業的衝擊，因此是利農政策 ，滅農之詞顯為誇大且不實。 示範區沒有開放管制性農產品進入國內市場 　　農委會指出，外界關切示範區特別條例 ( 草案 ) 所涉及之中國大陸管制性農產品，在示範區內，需經過加值 ( 工 ) 程序處理，最終產品如果是管制品則須全數外銷，並不能進入國內市場，因此，沒有開放管制性大陸農產品進入國內市場 ； 如果最終產品不是管制性產品，仍然須完稅 ( 關稅、貨物稅及營業稅 ) 才可以輸入國內，跟一般進口品相同 ， 並不衝擊國內產業。 示範區之審查及管理措施可防範對國內農業造成影響 　　農委會表示，為防範可能對國內農業造成影響之事業進駐示範區，將會訂定農業加值事業之進駐審查基準；而對於外界關切管制性貨品管理問題，政府也經審慎考量及跨部會討論，訂有管理配套措施，包括 : 一、 投資進駐審查機制 ：廠商 進駐示範區須經過投資審查小組的審查，審查內容包括產品是否以外銷為主、使用國內原料數量必須與內銷產品數量相當、及使用管制性原料不會替代國內原料而造成對國內農業的影響等，絕不是毫無限制的「全面開放」。 二、 檢驗檢疫依現行規定辦理 ： 現階段 進入示範區的原料之檢驗檢疫均須依照現行規定辦理，並未放寬。 三、 原產地證明書之核發亦同現行規定 ：外銷產品之原產地標示 須符合「原產地證明書及加工證明書管理辦法」規定，示範區並未放寬規範。 四、 管制性貨品之管理機制 ： 管制性貨品須實體隔離、業者須配合建置電子帳冊及遠端稽核系統，貨品流向均需登載。農委會並將會同海關不定期實地抽查，以確保原料流向管控，若有未依規定辦理者最重可廢止其示範事業之許可。 2014-05-08T00:00:00 466 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23479 　　有關媒體報導審計部110年度中央政府總決算附屬單位決算及綜計表審核報告關於農業天然災害現金救助執行內容一事，農糧署指出，天然災害之發生屬不可預期性，預算編列與常態性補助不同，尤以極端天氣造成複合性天然災害發生，不僅限豪雨，更多受到乾旱、暴雨、高溫、寒害等影響導致農漁作物受損，僅用豪雨標準判斷是否符合天然災害情事，與農業執行現狀不符。　　農糧署表示，農業天然災害救助宗旨，係協助農民早日復耕復建，農委會近年陸續簡化救助程序，近年來天然災害發生的樣態與過往以颱風、豪雨為主的樣態有所不同，在作物特定生育期遭受連續性降雨、乾旱、高溫等天候也會導致作物產量受到顯著影響。本會公告符合天然災害救助品項均按照流程，針對有疑義的天然災害樣態召開專家會議認定，並針對符合氣象參數且具有客觀種植證明文件者者免勘查等措施，以從速從簡之原則辦理救助。　　農委會自111年開辦水稻收入保險，提高稻米產業競爭力，加速調整產業結構，獲得農民大力支持。本年第1期作投保件數達19.4萬件、投保面積15萬公頃，投保率達85%，理賠率達222%；另近年來農委會致力推動農業保險，截至111年10月底止，已開發27種品項、42張保單，協助農民分散經營風險，穩定農民收入，讓農民經營成果獲得完善的保障。　　農糧署進一步說明，針對審計部提出核定面積情形，該署每4個月函請內政部地政司提供地籍資料，並以航照圖搭配電腦運算模式取得建物面積，以利救助系統勾稽申請救助之土地及面積資料，部分土地於救助系統勾稽之時，尚無異常情事，審計部係運用災害救助後之地籍資料查核，部分地籍資料已變動，故以為核定救助面積大於土地登記面積，其餘倘經公所現場勘查再次確認有未扣除建物面積者，公所仍應依法追回救助金；另現行救助系統已有檢核休耕農地是否申報救助功，該署已請相關地方政府督導公所追回不符合救助條件之救助金，並加強地方政府教育訓練。　　農糧署說明，近年因氣候變遷，災害類型多元且發生頻率增加，加以基層公所人力有限且更迭頻繁，農民急於復耕，公所同時需受理民眾之申請及勘查受損之田區，絕大多數人員均能負責盡職完成救助工作。該署將持續與地方政府合作，加強辦理教育訓練，以提升相關同仁辦理救助業務之專業職能。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2022-12-08T00:00:00 223 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7343 今年夏季水果盛產，各界與消費者齊心幫助農民去化順暢產銷之際，卻有另一群人運用社群網路，以移花接木或扭曲事實方式製造假新聞，讓農民產生擔心與恐慌，農委會公開嚴厲譴責這種傷害農民的惡質行為，副主委陳吉仲也提醒網友，這種散佈假新聞的行為恐已涉及違反農產品市場交易法第6條，請民眾不要觸法，以免受罰。 近日社群媒體假新聞猖獗，不久前一張卡車載著滿滿鳳梨倒進水裡的照片，明明是大陸的事件，卻被移花接木說成是國產鳳梨沒有人要只好倒掉，令本土鳳梨農感到恐慌，擔心影響產銷；而最近一張媒體人李慧宜女士在民國96年採訪的舊新聞照片，竟也被拿來製成假新聞，說高雄旗山美濃有大量香蕉遭到棄置，政府還封鎖新聞云云，該照片不只在蕉農之間引起恐慌，擔心價格受到影響的農民紛紛傳給農政官員與民意代表查證真假。 為安定農民情緒，農委會副主委陳吉仲今（7）日召開正式記者會，一一駁斥傷害農民的假新聞，他表示，該會在這些假新聞出現的時候，雖已第一時間發布新聞回應，並製作圖卡透過社群網路轉傳，但假新聞的傷害已然造成，因此仍有必要公開駁斥，以消除農民心中的疑慮。 針對接連實施香蕉價格穩定措施的效果，陳吉仲副主委表示，經過農政單位與地方政府、農民團體、通路業者共同努力，以及消費者的支持，目前臺北農產香蕉批發均價上升到每公斤13元，將繼續朝向每公斤15元目標努力，以照顧種植香蕉的農民。 此外，去（106）年10月，多位支持農業的立委在立法院發起「香蕉的101種吃法」行銷活動，戴著手套製作香蕉手捲後直接拿起食用供媒體拍照，也被網友惡意攻擊。陳吉仲副主委表示，這種帶有仇恨意味的手法，不只對出席的來賓不公平，對生產香蕉的農民更是直接的傷害。他指出，惡意製造、散佈假新聞，恐構成「妨害市場供需平衡或合理價格形成」，該會將依法進行追查，提醒網友不要以身試法。 2018-06-07T00:00:00 533 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9285 針對臺灣民眾黨總統參選人柯文哲今日對於農業部諸多農業部政策不實的批評，農業部深感遺憾，請柯主席不要污衊農水署公務人員擴大灌溉服務和提高行政效率的努力，不要漠視臺灣農產外銷早已成功轉骨擺脫依賴中國的事實，農業部政策絕非大撒幣，持續推動產業結構，2016年以來新農業政策更有效提升農所得，111年專業農家平均每戶所得達到188.2萬元，成果有目共睹。 請柯主席不要污衊農水署公務人員的努力 柯主席宣稱水利會被沒收，以前民選時代水利會做事比較認真，改成官派公務員水路壞掉都叫不動，導致水利會功能變差。農業部對此嚴正澄清，請柯主席不要污衊公務人員的努力，農水署的成立，讓農民不分灌區內外都有水可用、行政效率顯著提升、農田水利經費提高到百億。 水利會改制納入農水署後，成功打破過去灌區內外的限制，讓灌區外的農民也有水可用，改制後已擴大灌溉服務農地5.6萬公頃，8萬戶農民受惠。圳路清淤部分，改制後，成立清淤專線、通報網，平均每年清淤量由改制前159萬立方公尺，增加至253萬立方公尺，清淤量提升近6成，清淤案平均處理時間由改制前8.2天，改制後縮短至4.6天，行政效率顯著提高，加速服務農民。水利會改制後，整體農田水利建設經費更從110年的41億元，至111年成長為52億元，112年更大幅增加至136億元，就是希望擴大服務農民。 請柯主席不要停留在過去，台灣農產外銷早已成功轉骨擺脫依賴中國 柯主席對於臺灣農產外銷還停留在過去的印象，才會在政策記者會中說出臺灣農產外銷依賴中國市場，被狙擊就靠補貼的錯誤說法，農業部這幾年早已讓臺灣農產外銷成功轉骨，進軍國際高消費外銷市場，擺脫對中國單一市場的依賴，整體農產品外銷金額逐年成長，從111年起美國和日本已取代中國，成為我國前兩大農產外銷市場。 柯主席更宣稱臺灣水果南向政策不合理，農業部對此表示，111年水果出口貿易市場以高端消費市場以日本(約46.2%)、香港(32.5%)、新加坡(7.1%)、加拿大(4.5%)及韓國(4.4%)為主，新南向市場整體占10%，仍為重要水果外銷市場。 農業部努力降低臺灣農產品對不遵守國際規範市場的依賴，轉向外銷至高消費市場，藉此以提高產地價格，才是真正幫助農民增加收益的解方。舉例來說，過去芒果外銷以中國市場為主，現在已轉向到日韓市場，外銷韓國每公斤平均售價為6.1美元，銷日平均售價更高達每公斤7.9美元，分別為中國市場單價的3倍和4倍，顯示我國芒果出口結構不但朝向高端消費市場調整，也為國內外銷業者與農民帶來更高的收入。 農業部政策絕非大撒幣，產業結構調整有目共睹 柯主席聲稱農業部目前農業政策是大撒幣補貼政策，沒有長期改善計畫，實屬誤解，農業部持續調整產業體質結構，提供政策性貸款協助，絕非大撒幣補貼。 以養雞產業為例，農業部表示，本部近年積極輔導補助養雞場改善設備，例如國內白肉雞場於2015年時，密閉環控禽舍約佔5成左右，經輔導後迄今約9成以上均為密閉環控禽舍，近期更透過112-114年強化疫後經濟韌性計畫，補助所有養禽場建置非開放式及密閉水簾雞舍，另外每年亦提供政策性專案低利貸款協助畜牧場改善設備，每場提供至少2,000萬元之低利貸款，降低業者資金壓力。目前估計國內傳統蛋雞舍約佔7成，非柯文哲所言傳統雞舍佔91.7%，且整體產蛋率平均已超過7成。 農業部早已建置預警系統，讓農民生產規劃有所參考 針對柯主席的批評指教，認為臺灣農業屬於淺碟市場，出現菜金菜土，高麗菜價格變化大，是因為計畫性生產做的不好。農業部對此表示，農產品價格確實常受天候及需求影響，為能掌握農作物生產情形，農糧署建置敏感性蔬菜供育苗量預警系統，預測大宗蔬菜供苗量，倘超過警戒值範圍，本部會透過簡訊、Line及官網等多元媒體管道發布宣導訊息，籲請農民即刻調整生產規劃，分批減種或轉作，避開產銷失衡風險。並於產期間隨時掌握產銷狀況，適時調節，透過加工、行銷及外銷三箭措施，適時調節。 請柯主席正視農業部農業為本綠能加值的政策方向 針對柯主席宣稱光電破壞農地和生態，農業部對此表示相當遺憾，推動綠電已是全民共識，農業部堅守「農業為本、綠能加值」為原則發展綠地，引導農業與綠能設施結合利用，並優先推動農業設施屋頂型太陽光電（畜禽舍屋頂、農糧製儲銷屋頂、溫室、菇舍、漁業相關設施），以及發展地面型漁電共生。 為全力保護農地和漁業生產，農業部試驗單位不斷進行相關試驗，例如為確保養殖漁業與光電共生的可行性，農業部水試所所自106年起，陸續針對國內前 10 大養殖物種（文蛤、白蝦、吳郭魚、泰國蝦、虱目魚、金目鱸、七星鱸、石斑魚、午仔魚、烏魚）結合光電之養殖試驗。試驗結果顯示，生產效率均可達符合法規的傳統養殖生產效率之70%以上，多數養殖物種之生產效率超過100%。 另考量到農地使用的不可回復性，為確保農地農用，並顧及農作物需要進行光合作用以維持作物品質與產量穩定，故農業部早已在農試所嘉義分所、臺南場義竹分場進行地面型農電共生相關試驗，以謹慎評估可行性。 2016年以來新農業政策有效提升農家所得有目共睹 農業部表示， 111年專業農家平均每戶所得達188.2萬元，主力農家為157.3萬元，兩者貢獻了75%的臺灣整體農牧銷售額。相較過去7年，專業農家和主力農家平均每戶所得已成長約2成，皆高於臺灣全體家庭所得140.7萬元，農業部政策方向即是鼓勵農家邁向專業化經營，對專業農家及主力農家其經營管理投入相關協助措施，同時強化農業基礎建設，提升農業整體韌性，以提高產業競爭力。 2023-12-07T00:00:00 374 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13764 　　行政院農業委員會農糧署表示，臺灣的青花菜自11月起開始進入產季，由於今年秋季少雨乾燥，青花菜品質優良。該署並表示，青花菜含有豐富的營養成分及抗氧化能力，加上近期醫學雜誌常以青花菜作為抗癌研究題材，極受消費者喜好，想要吃得新鮮又吃得健康，就要把握青花菜產期趁鮮食用。　　臺灣農民栽培技術卓越，品質優良 　　農糧署指出，青花菜適合冷涼環境種植，產期集中於11月至隔年3月，生產面積約1,400公頃，主要種植於雲林縣及嘉義縣，其中以嘉義縣六腳鄉、雲林縣崙背鄉、元長鄉及北港鎮等鄉鎮為主要產地，當地青花菜農民分區組成專業產銷班，並透過各試驗改良場所專家技術指導，在溫暖的氣候下仍可種植出品質優良的青花菜，充分展現臺灣農民栽培技術的卓越。另因青花菜的技術與勞力密集度高，生產成本也相對增加，依據該署調查青花菜產地農民平均直接生產成本每公斤13.1元，係指農民實際投入生產之種苗、肥料、農藥、能源、人工及機械包工等直接投入成本，不包含地租、農機折舊及利息等間接投入，如果含地租成本則為14.0元/公斤。臺北果菜批發市場12月迄今青花菜平均價格29.2元/公斤，高於直接生產成本13.1元/公斤加計包裝及運銷成本8元/公斤合計21.1元/公斤。　　簡單料理品嘗在地鮮甜滋味 　　農糧署表示，由於時序已進入12月，正值青花菜產季，適逢本年氣候溫暖平順，青花菜品質更勝往年，由於青花菜富含維生素A、C，另有鈣質、膳食纖維與鐵質等多樣化營養成分，也因為花青素含量豐富具保健成分，只要簡單熱水川燙無須調味，即可品嘗青花菜淡淡的甜味與滿滿的營養，歡迎大家指名採購臺灣國產青花菜，品嘗在地的臺灣鮮甜好滋味。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-12-06T00:00:00 63 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24085 　　臺灣農業技術先進、育種量能豐碩，種苗是農產業發展之基石，植物品種為產業發展挹注源源活水，惟近日傳中國竊取我國研發之鳳梨品種台農23號-芒果鳳梨，引發我品種外流疑慮。行政院農業委員會表示，「芒果鳳梨」為該會農業試驗所近年育成的新品種，並於2018年6月11日取得我國植物品種權，經該會2019年審議通過採非專屬授權，期限5年，迄今已授權4家種苗業者及3家農戶種植生產，惟未授權境外生產。由於鳳梨為無性繁殖作物，繁殖倍率3-5倍，生育時間至少1.5年以上，短時間能否能繁殖大量種苗供應如同對岸媒體所載面積，尚需查證。該會進一步表示，植物品種權為屬地主義，該品種已於2021年申請目標市場日本品種權並取得臨時保護，未來倘有非法侵權產品輸日，可主張權利，防杜其輸入日本競爭我外銷市場。如我國育成之毛豆及蝴蝶蘭等具競爭力作物，皆有布局海外目標市場，取得海外品種權。　　為捍衛我國農產業發展，遏止非法輸出入，並防杜我國培育之優勢品種遭非法外流情事，農委會推動「植物品種及種苗法」第51條、第55條之1及第55條之條文修正案，增訂中央主管機關得公告禁止輸出入種苗、種苗之收穫物或其直接加工物，並將刑責入法，違反前開公告禁止者，處3年以下有期徒刑、拘役，或科或併科新臺幣60萬元以上300萬元以下罰金，違法之物沒收，並設有法人併罰規定。是項修正草案經行政院2023年3月16日通過並經函送立法院審議。為維護我國農產業經濟穩定發展，該會籲請大家共同守護臺灣農業，切勿以身試法、非法外流管制品項。　　強化優勢種苗品項出口管制維持農產業競爭力 　　農委會表示，為保護我國優良品種及具發展潛力之作物種類國際競爭力，該會2021年7月28日經依貨品輸出規定「441」，修正發布「植物種苗出口同意文件核發要點」，增訂出口管制品項。針對番荔枝、鳳梨釋迦、紅龍果、芒果、蓮霧、楊桃、荔枝、棗及鳳梨等9種我國重要作物之枝條、該作物植株（含已否接枝均在內）與鳳梨芽等品項，在出口前，須先取得農委會之出口同意文件，方得出口。農委會說明，業者出口相關植物種苗前，務必先請留意該貨品是否屬應須依循「441」輸出規定之貨品，倘是，應先依規定向中央主機關申請取得同意文件，方得出口。倘查獲涉及違反「植物種苗出口同意文件核發要點」相關案件，未取得出口同意文件而逕予出口，被海關查出，其處分依情節不同，得分別依「貿易法」、「關稅法」或「海關緝私條例」規定裁處。　　強化農委會研發成果管理增訂違法外流研發成果之處分 　　農委會進一步指出，為維護農產業研發成果，農委會2021年5月26日修正發布「科學技術研究發展成果歸屬及運用辦法」第23條，增訂違法外流研發成果之處分，針對未經該會同意於我國管轄區域外授權實施者，撤銷違規計畫主持人執行中計畫補助，追回已撥付補助款。停止計畫主持人及其相關人員申請及執行農委會或所屬機關(構)計畫1~10年；情節重大者終身停止申請及執行計畫。　　宣導重視品種權遏止非法輸出入　維護我國農產業永續發展 　　農委會強調，植物品種為農業根本，為遏止非法輸出入，除啟動「植物品種及種苗法」修正，將刑責入法，強化種苗管制手段外，並賡續檢討現行各項管制作為，深化植物種苗管理及品種保護之教育宣導並建立良好維權環境，以永續我農產業發展。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-04-06T00:00:00 236 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5345 　　針對媒體報導 10 月消費者物價指數之蔬果價格走揚，農委會表示，受 8 、 9 月蘇迪勒、杜鵑颱風及其之間豪雨影響， 9 月至 10 月的蔬菜平均價格每公斤為 43 元 -44 元；水果價格也超過 50 元。加上去年同期無風災，比較基準低，致蔬果漲幅較大。 　　目前葉菜類復耕蔬菜已陸續上市， 蔬菜供應逐漸恢復正常水準，最近一日 (11/5) 臺北市場蔬菜批發價平均每公斤 35.3 元，較 10/16 、 10/17 每公斤 53.6 元（杜鵑颱風後最高價）下跌 18.3 元，跌幅 51.8 ％；加上秋冬氣候冷涼，適合蔬菜生長，蔬菜交易價格將因供量增加而持續回穩。 　　至於受災水果部分，除香蕉受損嚴重，須遲至明年春蕉方能恢復正常供應外，目前秋冬水果已陸續供應上市，其中柑桔類及甜柿逢盛產期，致最近一日臺北市場水果批發價平均每公斤 45.1 元，已較 10/15 最高價 56.8 元下跌 11.7 元，跌幅 25.9 ％；後續番石榴、白柚、釋迦、蜜棗 、蓮霧及葡萄等亦將接連上市，可充分供應消費需求。 　　農委會強調，蔬果受風災影響之價格上漲現象為短期現象，目前復耕蔬菜及秋冬當令蔬果已陸續上市，市場價格將逐漸回穩，呼籲消費者多選購當季盛產之國產蔬果來節省荷包。 2015-11-05T00:00:00 173 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=171 網路流傳「兩頭綠」之香蕉，實為果皮轉色級數達第 5 級之後熟香蕉。請消費大眾安心選購，並無所謂致癌風險。 一、有關 LINE 或網路流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」，為不實報導。 二、香蕉屬後熟型果實，倘在樹上自然黃熟時，常無法轉色及後熟一致，致口感品質不佳，故目前市售黃香蕉，係於綠熟期採收再以低溫催熟促進果實後熟。 三、青蕉催熟係將冷藏庫溫度控制在 14 ～ 20 度，催熟時間約 5 ～ 7 天，於第 1 天利用酒精或電石產生微量乙稀，激發青蕉產生內部乙烯，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃。依據國際香蕉果皮轉色卡（如附圖），可知網路流傳「兩頭綠」之香蕉，實為果皮轉色級數達第 5 級之後熟香蕉。 附圖： 四、乙稀為果實後熟天然產物，會自然揮發消散，不會存在香蕉內，請消費大眾安心選購，並無所謂致癌風險。 2016-05-05T00:00:00 573 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7390 　　行政院農業委員會表示，近期水果產銷議題不斷，該會於今(5)日行政院3607次院會報告下半年水果產銷預警及因應做法，賴院長指示應檢討目前農產品產銷失衡的原因，並責成該會以產銷調節三箭及善用八大措施，針對紅龍果、香蕉、鳳梨等作物，以該項作物總產量為準，辦理外銷10%、加工10%及直銷促銷10%為目標，調節供應量及價格，以保障農民收益，農委會將依規劃並依院長指示全力辦理。 重新盤點農產品監控價格與產銷調節啟動價格既有思維，提早因應布局 　　農委會說明，為穩定農產品產銷，自93年起建立主要農產品產銷預警機制，針對重要敏感性作物，依該作物之前5年直接成本，並剔除最高、最低值平均值之95％計列監控價格，並依農產品特性交易方式，分別依產地價格或消費地批發市場價格進行監控，以紅龍果為例，前5年平均直接生產成本為每公斤18.3元其95%為17.4元，該產品主要交易係以消費地為主，故以消費地批發市場價格進行監控，加計運輸及包裝成本2.3元，故設定監控價格為19.7元。惟如在市場價格低於監控價才啟動調節措施，恐無法立即有效穩定產銷，因此該會將依據產量預測及市場區需求情形，在價格趨近監控價格，研判有價跌之虞時，提早採行相關穩定措施，俾有效穩定價格。 積極推動多元產銷措施 穩定紅龍果價格 　　農委會表示，紅龍果為連續開花作物，一年可採收8-10次，本年紅龍果較去年增產約8%，該會掌握預警預測資訊，早於4月即發出簡訊提醒農友，並由各地區試驗改良場所至產地加強輔導農民透過摘花、疏果調節產量，以生產高品質之果品。6月進入產季後，依台北果菜批發市場交易量價趨勢，評估於6月下旬即可能接近監控價格，該會依產銷調節三箭之目標，早於6月中旬即啟動調節措施，包括電商預購、企業訂購及農民市集行銷促銷，並自6月25日起自產地共同運銷量最多之農民團體抽離小果，直接截切或加工為果乾、果汁等，避免市場干擾，另補助分級包裝費以拓展外銷市場，調配目標量7,300公噸。截至7月5日，台北果菜市場每日到貨量均維持在100公噸以內，價格維持在監控價以上。 芒果銷韓作業順暢 外銷量已超越去年 　　有關部分媒體關切本年芒果產銷，該會說明本(107)年改良種芒果採收面積1萬3,200公頃，較常年略增3%，主產區在臺南(45%)、屏東(36%)及高雄(12%)等縣市。臺南地區因去年為豐產年（俗稱大年），樹體養分耗盡，影響本年花芽分化及開花率，且生理落果嚴重，預估產量較去年減少3-4成，評估總產量為10萬4,435公噸，較平均年產量13萬7,768公噸，減產約24%。該會進一步說明，現在適值外銷旺季，截至7月4日已核發檢疫證量2,608公噸，與去年同期相當，外銷作業順暢，評估本年外銷量可達5,000公噸(106年4,762公噸)。另該會輔導業者及農民針對外銷韓國部分，加強辦理供果園登錄管理，今年出口韓國已達556公噸，較去年364公噸為高。目前外銷芒果產地收購價80-90元/公斤，7月5日台北果菜市場平均交易價格51.4元/公斤，均遠高於生產成本27.4元/公斤。 臺灣水果品質優良 請消費者多加採購 　　農委會強調，本年氣候平順，各項水果豐產，正是享用國產水果的好時機，院長亦請中央各部會及國營事業在水果盛產期多加採購，經濟部所屬台灣中油公司已自7月3日起，在全台100座直營加油站銷售本土金鑽鳳梨20,000台斤，以實際行動支持在地農業，後續台電、台糖、台水、中鋼等4家國營事業也已積極洽訂中，該會將主動媒合紅龍果產區協助擴大銷售，也籲請各產地地方政府共襄盛舉，給辛苦的農民實質幫助，讓中央與地方政府攜手共維產銷穩定，創造生產與消費者雙贏。 2018-07-05T00:00:00 481 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26351 　　針對財團法人中華民國消費者文教基金會113年1月3日報導，該會調查得知傳統市場3件產品，販售之攤商自行以立牌書寫「有機」字樣為標示，未展示有機農產品驗證證書影本等情，農業部農糧署說明，違反有機農業促進法(下稱本法)標示有機或品質不符之有機農產品，經轄管主管政府查處違規事證屬實，將按本法規定處分相關業者；未按規定標示者，令其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上30萬元以下罰鍰；有機農產品及有機轉型期農產品含有禁用物質、未經驗證合格以有機名義販賣者，處新臺幣6萬元以上60萬元以下罰鍰，並得按次處罰，請相關販售業者務必按本法規定辦理資訊告示。　　選購有機食材認明有機農產品標章 　　農糧署表示，有機農產品對健康安全飲食與生態環境皆有正面的影響，有機農產品標章為綠色正圓形，圖樣內有「TAIWAN ORGANIC」、「有機農產品」等字樣。本法明定要以有機名義標示販售農產品，須經第三方驗證機構嚴謹稽核把關，確認產銷全程均能符合有機驗證基準相關規定，才能通過驗證，包裝販售的有機農產品應明顯標示品名、原料名稱、農產品經營者名稱、地址、電話號碼、原產地、驗證機構名稱、驗證證書字號等應標示事項；又每一個販售產品包裝標示有機農產品標章，消費者可以藉由該標章輕鬆辨認有機農產品。至於散裝販售有機農產品，本法第19條規定農產品經營者應於陳列販賣處以告示牌展示品名、原產地（國）、驗證證書影本或進口有機農產品同意文件影本。該署為協助消費者辨識合格有機農產品，已建置臺灣有機農業資訊網([https://epv.afa.gov.tw/])，消費者可按標示或告示資訊，查詢相關驗證狀態資訊。如遇有疑似違規販賣有機農產品，可檢具事證提供轄管地方政府查辦。　　市售流通的有機農產品中央及地方政府合作分工嚴密查驗把關 　　農糧署強調，對於市售流通的有機農產品，中央及地方政府合作分工，嚴密查驗把關，112年查驗有機農產品品質及標示達5,500件以上，合格率99%，足見有機農產品安全有保障，本(113)年度將持續查驗，並請各縣(直轄市)、市政府，於年度查驗納入傳統市場及散裝標示事項檢查，辦理有機農業促進法宣導講座，確保消費者權益，維持有機農產品市場秩序，並籲請消費者支持國產有機農產品，守護家人及地球的健康。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-01-04T00:00:00 470 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26351 　　針對財團法人中華民國消費者文教基金會113年1月3日報導，該會調查得知傳統市場3件產品，販售之攤商自行以立牌書寫「有機」字樣為標示，未展示有機農產品驗證證書影本等情，農業部農糧署說明，違反有機農業促進法(下稱本法)標示有機或品質不符之有機農產品，經轄管主管政府查處違規事證屬實，將按本法規定處分相關業者；未按規定標示者，令其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上30萬元以下罰鍰；有機農產品及有機轉型期農產品含有禁用物質、未經驗證合格以有機名義販賣者，處新臺幣6萬元以上60萬元以下罰鍰，並得按次處罰，請相關販售業者務必按本法規定辦理資訊告示。　　選購有機食材認明有機農產品標章 　　農糧署表示，有機農產品對健康安全飲食與生態環境皆有正面的影響，有機農產品標章為綠色正圓形，圖樣內有「TAIWAN ORGANIC」、「有機農產品」等字樣。本法明定要以有機名義標示販售農產品，須經第三方驗證機構嚴謹稽核把關，確認產銷全程均能符合有機驗證基準相關規定，才能通過驗證，包裝販售的有機農產品應明顯標示品名、原料名稱、農產品經營者名稱、地址、電話號碼、原產地、驗證機構名稱、驗證證書字號等應標示事項；又每一個販售產品包裝標示有機農產品標章，消費者可以藉由該標章輕鬆辨認有機農產品。至於散裝販售有機農產品，本法第19條規定農產品經營者應於陳列販賣處以告示牌展示品名、原產地（國）、驗證證書影本或進口有機農產品同意文件影本。該署為協助消費者辨識合格有機農產品，已建置臺灣有機農業資訊網([https://epv.afa.gov.tw/])，消費者可按標示或告示資訊，查詢相關驗證狀態資訊。如遇有疑似違規販賣有機農產品，可檢具事證提供轄管地方政府查辦。　　市售流通的有機農產品中央及地方政府合作分工嚴密查驗把關 　　農糧署強調，對於市售流通的有機農產品，中央及地方政府合作分工，嚴密查驗把關，112年查驗有機農產品品質及標示達5,500件以上，合格率99%，足見有機農產品安全有保障，本(113)年度將持續查驗，並請各縣(直轄市)、市政府，於年度查驗納入傳統市場及散裝標示事項檢查，辦理有機農業促進法宣導講座，確保消費者權益，維持有機農產品市場秩序，並籲請消費者支持國產有機農產品，守護家人及地球的健康。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-01-04T00:00:00 456 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=176 碘酒泡香菇導致脫色，並非因香菇含有二氧化硫，是香菇本身含硫化物所致。 一、日前坊間謠傳利用優碘可檢測二氧化硫，其原理是碘遇到二氧化硫後產生氧化還原反應讓碘還原後脫色，但如遇到其他強還原劑也會有類似現象。 二、大陸走私之香菇曾被檢驗出含有二氧化硫；但國內業者未有使用二氧化硫對香菇進行保存處理之作業，因此網路流傳影片使用香菇，應非國產之香菇。 三、香菇本身即有含硫之胺基酸，在其烘培過程中可轉化成含硫之有機物，如香菇精，此成分是香菇香味主要成分，但其結構與具有強還原性之二氧化硫不同，不會對人體造成危害。 2016-11-03T00:00:00 558 http://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7306 針對今(3）日報載農民表示因韓國農藥殘留標準變嚴，今年芒果恐無法外銷。農委會表示，為因應韓國農藥殘留制度改變，已持續加強外銷供果園用藥輔導措施及出口前檢驗，確保出口產品符合韓國規定，另積極向韓國申請海外實驗室登錄及進行殘留標準協商談判，以順暢我國芒果輸韓事宜。 農委會表示，韓國自106年起針對熱帶亞熱帶水果類作物如芒果等，實施韓國無殘留標準時，農藥殘留需小於0.01ppm之新制度。該會進一步說明，為確保出口芒果符合韓國新規定，業規劃輸韓供果園登錄及輔導措施，今年登錄面積68公頃，預估產量956公噸，包括輔導輸韓業者與農民契作、製備輸韓國芒果病蟲害防治用農藥參考表、辦理外銷產品用藥講習會指導安全用藥等。並於採收前及蒸熱前，抽樣果品辦理農藥殘留檢測，確認符合韓方標準方可出口。同時建立以生物防治示範點6處，由芒果技術服務團及試驗改良場所導入設施、生物性防治技術及病蟲害整合防治等，以達成降低化學農藥使用又生產符合進口國標準之產品。 農委會進一步說，因韓國與我國登記制度差異，我國現有登記資料尚有資料不足缺口，已洽請農藥業者著手完成試驗資料儘速向韓方申請，並將俟業者資料齊全提出申請時與韓方諮商並催洽進度。另該會已於本年1月份向韓國提出農藥殘留檢驗室相關申請資料，韓方人員預計於6月來台查核，我國的實驗室經韓國認可後，將可協助業者於出口前取得指定檢驗合格報告，減少因等待檢驗時間降低農產品價值。 2018-05-03T00:00:00 527 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7306 針對今(3）日報載農民表示因韓國農藥殘留標準變嚴，今年芒果恐無法外銷。農委會表示，為因應韓國農藥殘留制度改變，已持續加強外銷供果園用藥輔導措施及出口前檢驗，確保出口產品符合韓國規定，另積極向韓國申請海外實驗室登錄及進行殘留標準協商談判，以順暢我國芒果輸韓事宜。 農委會表示，韓國自106年起針對熱帶亞熱帶水果類作物如芒果等，實施韓國無殘留標準時，農藥殘留需小於0.01ppm之新制度。該會進一步說明，為確保出口芒果符合韓國新規定，業規劃輸韓供果園登錄及輔導措施，今年登錄面積68公頃，預估產量956公噸，包括輔導輸韓業者與農民契作、製備輸韓國芒果病蟲害防治用農藥參考表、辦理外銷產品用藥講習會指導安全用藥等。並於採收前及蒸熱前，抽樣果品辦理農藥殘留檢測，確認符合韓方標準方可出口。同時建立以生物防治示範點6處，由芒果技術服務團及試驗改良場所導入設施、生物性防治技術及病蟲害整合防治等，以達成降低化學農藥使用又生產符合進口國標準之產品。 農委會進一步說，因韓國與我國登記制度差異，我國現有登記資料尚有資料不足缺口，已洽請農藥業者著手完成試驗資料儘速向韓方申請，並將俟業者資料齊全提出申請時與韓方諮商並催洽進度。另該會已於本年1月份向韓國提出農藥殘留檢驗室相關申請資料，韓方人員預計於6月來台查核，我國的實驗室經韓國認可後，將可協助業者於出口前取得指定檢驗合格報告，減少因等待檢驗時間降低農產品價值。 2018-05-03T00:00:00 78 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9247 　　有關苗栗縣政府於銅鑼鄉規劃設置代處理堆肥場，近期引發當地居民強烈反對情事，農業部特別澄清，對該案從未核定同意設置，僅就先期評估規劃提供部分之經費協助；該部對於縣府有意設置禽畜糞及死廢畜禽等農業廢棄物之代處理堆肥場，表示產業確有需求，惟為求審慎，農業部已多次提醒縣府，務必就所選場址與地方妥善溝通並取得共識，始有利於後續推動之順暢。 　　農業部表示，本案最早係於110年時，由苗栗縣政府規劃於後龍鎮設置畜牧循環資源利用中心，縣府當時就本案進行先期評估作業，並向農業部爭取180萬元經費補助，惟於110年12月至111年8月間辦理2次公開說明會時，均遭居民及地方人士強力抗爭堅決反對設置而告終。 　　農業部進一步說明，本案係於本(112)年由苗栗縣政府主動表示，已於銅鑼鄉另覓得適當區位之縣有土地，並再次向農業部爭取先期評估經費100萬元，預定執行至本年年底，惟於本年9月下旬召開地方說明會，仍受到在地人士之強烈質疑與反對。農業部雖已於本年10月30日收到縣府提送該代處理堆肥場之興辦事業計畫書，惟會要求縣府應提出與在地居民及利害關係人等溝通協調取得共識之相關資料，再依相關程序進行審查。 2023-11-02T00:00:00 334 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9248 有關立法委員陳琬惠臉書所提農業部禽舍改建200場目標跳票一事，農業部澄清如下： 農業部所提禽舍改建升級計畫之目標係設定3年約200場，也就是112年至114年運用疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算，執行禽舍改建升級計畫，3年計10.5億元，其中112年目標67場、113年76場，以及114年55場，合計198場。 本(112)年度申請養禽場禽舍改建計212場，已由專家輔導團隊針對今年度預定可完工之申請場108場進行現場輔導，經審核符合補助資格計71場，超過今年目標，並已請地方政府協助督導養禽場禽舍改建進度。 陳委員對於農業部推動禽舍改建的進度及規劃顯有誤解，後續農業部畜牧司仍將依據計畫預定期程加速推動辦理。 2023-11-02T00:00:00 328 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=14611 　　本（5/2）日上午國民黨曾銘宗委員、林奕華委員、陳宜民委員及童惠貞委員召開記者會，指「農產品產銷失衡，農民血本無歸」，行政院農業委員會農糧署表示，這完全不是事實，該署自鳳梨及番石榴產期開始，早已辦理多元化行銷、加工及外銷等三箭措施，目前價格穩定提升，本日臺北果菜市場金鑽鳳梨平均每公斤價格28.1元、珍珠拔18.2元，皆遠高於監控價格。對於政治人物任意唱衰的行為，該署表達強烈遺憾，並嚴正呼籲應積極協助農產品行銷，勿炒作失衡議題干擾市場價格，損害農民權益。　　氣候影響集中上市，積極行銷穩定價格 　　農糧署表示，臺灣鳳梨收穫面積約8千餘公頃，產量約50萬公噸，主產區為屏東縣、臺南市、高雄市、嘉義縣及南投縣等地，因受暖冬及部分地區農民提早催花影響，各產區均提早於2月開始採收，該署隨即啟動拓展外銷、擴大行銷、企業團購及加工處理等，隨天氣漸趨溫暖，鳳梨品質穩定，該署相關產銷措施發揮成效，價格迅速提升。尤其我國金鑽鳳梨甚受海外市場歡迎，本年截至5月1日外銷量已達3萬4,588公噸，較上年同期1萬8,372公噸，增加88%。本日臺北果菜市場金鑽鳳梨平均每公斤價格28.1元，較2月下旬11.5元，上漲16.6元；亦較去年同期22.5元，上漲5.6元，另產地價平均每公斤20.9元，遠高於產地監控價7.6元。　　番石榴種植面積約7,300公頃，產量近18萬公噸，因受去年6月南部連續降雨及0823豪雨侵襲，番石榴產區受損嚴重，農民重新整枝修剪後，於本年3月中旬集中產出，又受到氣候炎熱因素影響快速成熟，至市場供應量增加。該署隨即啟動外銷、行銷及加工等多元措施，有效穩定產銷，本年截至5月1日已外銷2,167公噸，較上年同期1,029公噸，增加111%。本日臺北果菜市場珍珠拔平均每公斤價格18.2元，較3月下旬13.0元，上漲5.2元；亦較4月上旬14.6元，上漲3.6元，遠高於消費市場監控價12.6元。鼓勵消費國產水果三箭增加農友收益 　　農糧署強調，國產鳳梨富含維生素Ａ、Ｂ、Ｃ及礦物質，且有多量纖維質、肉質細緻多汁、風味及口感佳，能幫助消化；番石榴則擁有水果中數一數二的維他命C含量與強大的抗氧化力及清除亞硝酸鹽能力，消費者的支持，是對國產水果最大的鼓勵，該署鼓勵消費者趁盛產期多加選用。另除推動國內外行銷及加工等措施，該署近年也媒合飲料業、加工業者採用國產水果，建立在地生產消費良好形象，協助穩定水果產銷，增進農友收益。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-05-02T00:00:00 30 https://www.afna.gov.tw/view.php?theme=news&subtheme=explan&id=1756 2026-04-02T00:00:00 606 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29605 　　 受中東地區衝突影響，國際製肥原料價格上漲，農糧署每周嚴密監控國際製肥原料價格，適時擴增化學肥料原料漲幅補助額度及肥料品項，由政府協助國內肥料業者吸收部分漲幅。最大供應商台灣肥料股份有限公司(簡稱台肥公司)亦發揮企業社會責任，自行吸收部分漲幅，維持肥料價格不變，以穩定肥料供應及價格平穩。農糧署籲請農民依作物生長需求及實名制安心購買肥料，避免肥料儲放過久影響肥料品質。 國內製肥原料庫存充裕，肥料供應充足 農糧署表示，國內製肥原料每項均有2-3個以上進口來源，其中氮肥來自印尼、馬來西亞、澳洲、汶萊等，磷肥來自約旦、摩洛哥、澳洲等，至於鉀肥則來自白俄羅斯、加拿大等，經盤點目前國內庫存(含已訂購量)可穩定生產製造肥料至8-12月，確保國內農民用肥供應無虞。 製肥原料漲幅由政府補助及台肥公司吸收，肥料價格凍漲穩定供應 農糧署進一步說明，因應國際製肥原料行情上漲，為平穩國內肥料價格及供需，已推動化學肥料原料漲幅補助計畫，並自111年1月起啟動原料漲幅補助措施。近期中東地區爆發衝突，農糧署每周嚴密監控國際製肥原料價格波動情形，將適時擴增化學肥料原料漲幅補助之品項及額度，透過政府補助及台肥公司吸收部分原料漲幅，讓肥料業者持續生產供應肥料，以穩定國內肥料供應及維持價格平穩。 實名制購肥奏效，滿足農友用肥需求 農糧署指出，實名制購買肥料措施可精準供應農友用肥，建立肥料合理調配機制，保障農友用肥權益。農糧署已協同台肥公司等肥料供應商，就實名制購買肥料之農友及區域充分供應，滿足農友耕作需要，籲請農友依種植作物種類合理化施肥，視作物生長需求分批購買，無須囤積。 加強查察肥料銷售情形，維護市場秩序 為確保肥料銷售供應農民使用，農糧署已建置肥料實名制登記系統，掌握肥料業者出貨數量及流向，由各區分署加強查察各地肥料進出貨配銷、經銷點售價、銷售及庫存情形。農糧署強調，如查察發現囤積肥料導致市面缺貨或有聯合行為者，將移送公平交易主管機關及檢察機關，依法究辦。 聯絡人：洪組長宏毅聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341121 2026-04-01T00:00:00 605 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2500&chk=e1cfee72-e975-4f2a-9bea-d59b7c9ec82e 　　近日媒體報導，漁民不滿遭政府重罰，抱怨像是住在索馬利亞，產業團體也質疑政府執法過當。漁業署表示，我國遠洋漁業在公海作業，面對日益嚴格之國際漁業管理措施及各國關注，漁業署採取許多規範，都是為了讓臺灣漁業與漁民生計，能夠在全球大環境的壓力下，繼續理直氣壯的捕撈。對於每件違規個案，均會審慎看待，才會做不得已的處分。預防性提醒 違規案件已有減少趨勢　　漁業署表示，遠洋漁業三法自106年1月20日生效施行以來，起初違規的量確實稍微比較多。但是漁業署建置24小時監控中心作「預防性監控」，並不斷提醒漁民遵守有關的作業規定，現在，違規案件有逐漸減少的趨勢。漁民朋友都在進步。針對違規案件處分 實屬不得已　　漁業署指出，海洋資源有再生性，透過管理手段、適當採捕，就可以讓漁業資源永續利用。同樣，我們漁民也會持續受惠。如果我們對自己的漁民朋友們過渡溺愛，最後被外國勢力用各種藉口擊垮，失去整個產業與國外市場，這絕對是非常遺憾與冤枉。媒體報導個案已屬最低處分　　媒體報導因未繳交一張報表而遭處分130萬罰金的個案，漁業署說明，考量「遠洋漁業條例」違規罰則明顯提高，為避免漁民不慎觸法，該署在法規生效前就辦理多場法規說明會，也利用漁船船主申請遠洋漁業作業許可證的場合，再次向船主宣導法令內容；該個案船主也在105年11月1日簽署了解規定的切結書，後於106年2月至3月間在太平洋作業，其漁獲於106年3月20日在菲律賓納卯港卸魚，惟卸魚預報於卸魚後才提交，已違反應在卸魚前3日應提出卸魚預報的規定，該署依照遠洋漁業條例規定針對船主核處最低罰鍰100萬元（依法處分額度為100萬元至500萬元），並對船長核處最低罰鍰20萬元（依法處分額度為20萬元至100萬元），另漁船因違反作業規定時，應同時收回該違規航次優惠用油補貼款計7萬4831元。　　漁業署強調，漁業署將持續利用24小時監控中心作「預防性監控」，不斷提醒漁民遵守有關的作業規定，並呼籲遠洋漁船漁民朋友應確實遵守遠洋漁業條例相關規定。 　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手　機：0988-678051 2018-08-01T00:00:00 282 https://www.boaf.gov.tw/view.php?theme=news&subtheme=explan&id=1283 2023-02-01T00:00:00 15 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2525&chk=1cdc2d3d-0ea3-4c34-b8cc-7a7c68bfa5be 　　近日媒體報導漁業界產業團體人士說法，聲稱「70多歲的老船長，因為晚了一天繳交一份卸魚報告，就被裁罰了130萬元」，漁業署表示，這個案例已多次見諸媒體，漁業署也曾多次回應，所有處分都是審慎檢視後的結果。　　漁業署強調，「遠洋漁業條例」違規罰則明顯提高，為避免漁民不慎觸法，該署在106年1月法規生效前就辦理多場說明會，也利用漁船船主申請遠洋漁業作業許可證的場合，再次向船主宣導法令內容；這位船主也曾經簽署了解規定的切結書，但是卸魚時，仍然違反須在卸魚前3日應提出卸魚預報的規定，所以才被漁業署依照遠洋漁業條例規定以最低罰鍰額度核處最100萬元，並對船長核處最低罰鍰20萬元。　　至於報導提及，「有2艘漁船的漁獲回報電腦壞了，漁業署要求30天之內必須修好，否則進港不可以作業」的案例，漁業署強調，對於電子漁獲回報系統(elogbook)故障之案例，實務上均會給漁船修復elogbook之合理時間，並無elogbook故障，未於期限內修復而處分之案件。　　漁業署表示，我國遠洋漁業在公海作業，面對日益嚴格之國際漁業管理措施及各國關注，漁業署已經建置24小時監控中心作「預防性監控」，並不斷提醒、宣導漁民應遵守有關的作業規定，事實上，違規案件已有減少趨勢。漁業署呼籲遠洋漁船漁民朋友應確實遵守遠洋漁業條例相關規定，同心協力面對國際間的壓力，永續利用漁業資源。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手　機：0988678051 2018-10-31T00:00:00 563 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16123 　　有關媒體報導補助大型農機，只照顧大農輕視小農，農民看得到吃不到一事，該報導立場偏頗，未站在農友角度，故意以分化手段製造大農與小農對立，農糧署嚴正澄清說明：為協助小農紓解勞動力不足問題，本年初即開辦小型農機補助，統計已有8萬3千多位農友提出申請，成效良好，農友均能受益。現在為紓解農業缺工及協助農民於汛期搶收，再次擴大補助共通使用之曳引機及聯合收穫機，同時照顧大農與小農。政府三年來一直努力打拚照顧農民，成果國人有目共賭，絕非部分媒體所說的選前才做，期盼農友們不要受到部分媒體以中國共產黨式的刻意扭曲及惡意分化，而上當受騙。　　小型農機補助成效良好，大型農機補助接手，農機補助全面到位 　　農糧署表示，本（108）年3月15日啟動小型農機補助計畫，輔導農友購置農耕普遍使用之小型農機36種，截至10月23日累計有8萬3千位農友受益，申請補助金額累計達7.7億元，有效協助國內小農紓解勞動力不足問題。10月29日經總統宣布啟動大型農機補助，輔導農友購置曳引機及聯合收穫機等2項共通性機種，係經盤點國內農業仍有需求，並因應汛期農糧搶收，及協助農友擴大經營面積，增加農戶收入，並鼓勵汰換效率較低的老舊農機，紓解農村勞動力負擔及符合新型節能、高效且更環保趨勢。透過大小型農機補助可全方位照顧大農與小農之需求，促進農業整體效率再升級，強化國內產業競爭力。　　農機補助農友反映熱烈，持續推動辦理 　　本年度大小型農機補助農友均反映熱烈，希望能夠持續辦理，總統於昨日「大型農機應用發表會」致詞時表示，會請農委會繼續推動。農糧署提醒，小型農機補助受理申請僅剩1天，尚有需求的農友請趕快申請，另因大型農機購入成本高，閒置不用非常可惜，經營規模適合之農場購入效益才能更顯著，農友可按實際經營需求購置適合之農機，倘今年無法購得農機，可於以後年度依實際需求申請。 聯絡人：黃組長俊欽聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341102 2019-10-30T00:00:00 45 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7334 行政院農業委員會農糧署說明，本年氣候平順，少雨水，各種夏季水果如荔枝、芒果、鳳梨、香蕉及西瓜等皆豐產，造成價格波動。尤其香蕉水分含量較少，雖產量略有減產，但由於夏季水果替代性高及天氣持續酷熱，消費者對於多汁之水果較為青睞，但該署提早啟動產銷調節措施，自4月起陸續辦理輔導外銷，超市量販店擴大行銷、企業團購及農會超市促銷等多元行銷，並請產地地方政府公告輔導加工廠收購次級品加工，且開發香蕉餡料等中間型產品，鼓勵烘焙業者使用，及辦理2018好蕉情伴手禮創意競賽，利用多元產品行銷。 產地青香蕉須催熟為黃香蕉，方可上市消費 農糧署說明，農產品分級係為合理反映品質與價格的交易模式，以香蕉為例，農民採收青香蕉送往集貨場，盤商會依品質進行分級及選別，且產地青香蕉採收後須先經冷藏，復依市場需求時間再順序催熟黃化，才能送到消費者手上，所需分級及冷藏催熟費用每公斤8-10元。 有關報載產地香蕉價格跌至個位數，農糧署說明，產地青香蕉品質概分2至3級，其中合格品佔比至少8成以上，次級品所佔比例低，該署早於5月中旬即函請地方政府公告加工，以減少次級品上市干擾價格。該署強調，在農產品價格接近監控價格前，即採行各項產銷調節措施，包括加強外銷、加工、企業團購及產地直銷等，以穩定農產品價格，確保農民收益。 農糧署進一步說明，近期水果價格已經回升，尤其鳳梨隨著外銷量增加，目前產地價格已由每公斤10元上揚至15元。而產地青香蕉交易價格係依品質分級，也非消費立即可食之狀態，籲請媒體或民代應合理說明產地價格及必要性管銷費用，避免誤導消費者，也二次傷害農民。 夏季水果鮮美 大塊朵頤正是時候 農糧署表示，目前夏季水果正逢產季，品質好，價格又親民，特別是香蕉剝皮輕鬆方便食用，又富含醣類、維生素、礦物質，並有豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，維持消化系統健康，有豐富鉀離子可以平衡體內電解質，在選擇搭配果汁或冰品時，不妨也加入香蕉，讓飲品的風味更濃郁，也可讓果汁均勻不沉澱又具飽食感，是夏季輕食最簡便的好選擇。 2018-05-30T00:00:00 576 https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21432 針對今日媒體報導「椰棗乾、乾無花果都要申請檢疫，否則可能挨罰」訊息，防檢署統一說明如下： 加工乾燥植物產品，如水果乾(如葡萄乾、龍眼乾、椰棗乾及乾無花果等)、乾香菇、不含種子之乾燥中藥材、乾燥蔬菜、乾燥花、乾燥植物香辛料，因罹染及傳播植物疫病害蟲等有害生物的風險極低，輸入時無須申請檢疫。 輸入動植物檢疫規定可能依國際疫情變化及最新科學文獻而有調整，民眾如欲瞭解各類動植物產品最新輸入檢疫規定，可參考該署網頁「常見入境旅客攜帶動植物或其產品檢疫規定參考表」(https://www.aphia.gov.tw/ws.php?id=10719)，或洽該署各轄區分署。在未確認輸入檢疫規定前，切勿任意攜帶動植物產品回國；如不慎攜帶，亦請主動向該署派駐於各國際機場及港埠之檢疫人員詢問，並依規定辦理申請，以免受罰。 2025-07-30T00:00:00 372 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26055 　　農業部表示，有關媒體報導苗栗縣大湖鄉草莓受新型病菌影響產量大減，經查係草莓細菌性角斑病及多種病害複合感染造成，該等病害已有防治藥劑供農友選用，自本(112)年11月27日起，苗栗區農業改良場至田區逐一瞭解個別狀況與原因，協助病害改善。多方會勘確認病因係複合感染 　　農業部指出，本（112/113）年期大湖地區草莓種植面積約350公頃，自本年9月下旬至今持續定植，部分早植者自11月中旬已陸續採收。本年11月23日及24日由本部苗栗區農業改良場、動植物防疫檢疫署、農糧署會同由苗栗縣政府及民意代表等前往受害嚴重草莓田區會勘，確認除細菌性角斑病外，植株死亡主因為萎凋病造成，另部分田區為葉枯病、炭疽病或複合感染等。另病害嚴重田區常見主因為過度搶早種植、育苗期管理不良、土壤病菌殘留及過量施肥等因素。逐一訪視田區協助病害改善 　　農業部說明，該等病害已有防治方法及核准用藥，惟病害病原菌可潛伏感染草莓苗，因此管理重點為使用健康種苗繁殖及加強苗期病害預防，本田期則須注意田土消毒處理、加強田區衛生巡查管理，落實將罹病草莓植株移出田間，避免留在田區成為感染源。該部補充，苗栗農改場自本月27日起，至田區逐一訪視採樣，瞭解個別田區狀況與原因，提出解決方案，積極協助病害改善。該場也與防檢署合作建立草莓病蟲害IPM整合管理技術，納入草莓病害生態介紹與防治方法等資訊供農友參考，並陸續召開至少3場田間示範觀摩會；另對於核准可防治草莓炭疽病、萎凋病的生物農藥，防檢署均納入友善資材補助品項(每年每公頃1萬元)供農友選用，籲請農友儘速申請。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-11-29T00:00:00 426 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26055 　　農業部表示，有關媒體報導苗栗縣大湖鄉草莓受新型病菌影響產量大減，經查係草莓細菌性角斑病及多種病害複合感染造成，該等病害已有防治藥劑供農友選用，自本(112)年11月27日起，苗栗區農業改良場至田區逐一瞭解個別狀況與原因，協助病害改善。多方會勘確認病因係複合感染 　　農業部指出，本（112/113）年期大湖地區草莓種植面積約350公頃，自本年9月下旬至今持續定植，部分早植者自11月中旬已陸續採收。本年11月23日及24日由本部苗栗區農業改良場、動植物防疫檢疫署、農糧署會同由苗栗縣政府及民意代表等前往受害嚴重草莓田區會勘，確認除細菌性角斑病外，植株死亡主因為萎凋病造成，另部分田區為葉枯病、炭疽病或複合感染等。另病害嚴重田區常見主因為過度搶早種植、育苗期管理不良、土壤病菌殘留及過量施肥等因素。逐一訪視田區協助病害改善 　　農業部說明，該等病害已有防治方法及核准用藥，惟病害病原菌可潛伏感染草莓苗，因此管理重點為使用健康種苗繁殖及加強苗期病害預防，本田期則須注意田土消毒處理、加強田區衛生巡查管理，落實將罹病草莓植株移出田間，避免留在田區成為感染源。該部補充，苗栗農改場自本月27日起，至田區逐一訪視採樣，瞭解個別田區狀況與原因，提出解決方案，積極協助病害改善。該場也與防檢署合作建立草莓病蟲害IPM整合管理技術，納入草莓病害生態介紹與防治方法等資訊供農友參考，並陸續召開至少3場田間示範觀摩會；另對於核准可防治草莓炭疽病、萎凋病的生物農藥，防檢署均納入友善資材補助品項(每年每公頃1萬元)供農友選用，籲請農友儘速申請。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-11-29T00:00:00 346 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9193 　　針對國民黨總統參選人侯友宜競選團隊釋出廣告影片質疑專案進口雞蛋圖利廠商，農業部對此嚴重駁斥，廣告台詞對農業部有諸多抹黑，農業部沒有圖利廠商、沒有補助特定貿易商。 　　針對超思1人公司50萬資本額為什麼可以接受中央畜產會委託進口雞蛋，農業部再次說明，年初徵詢多家貿易商進口雞蛋意願，當時因超思提出的報價合理、可以在三月底前下第一筆訂單、且已有雞蛋進口實績，因此中央畜產會委託超思公司進口雞蛋。 　　超思也已經自行發出聲明指出不是一人公司，有員工在國外接洽貿易事宜，而且資本額不代表資金調度能力。而實際運作過程中，超思公司皆有先行代墊雞蛋貨款，存款證明更有5到6千萬元，另以負責人名義提供本票共計3900多萬元，總計達近億元的財力證明，足以證明超思有清償能力。 　　針對廣告中指控進口雞蛋發國難財，本次專案進口雞蛋畜產會委託之貿易商，也早已發出聯合聲明請外界勿抹黑發國難財，聲明中指出，進口雞蛋本來就是各憑本事不是壟斷的生意，短時間各自發揮人脈和貿易能力為台灣人民進口雞蛋，這樣的指控太沉重。 　　銷毀浪費兩億多更是不實抹黑，農業部指出，兩億多是五千四百萬顆到期雞蛋政府吸收差額的費用，不是銷毀費用，庫存雞蛋更是持續洽加工廠加工成液蛋、水煮蛋等等轉為庫存，但是因為國內加工量能有限，還是會出現到期雞蛋不及加工，但這屬於安全庫存的必要成本。 　　農業部重申，執行專案進口雞蛋搭配滾動安全庫存，是為了確保消費者糧食安全，同時不讓進口雞蛋打亂國內雞蛋供應的市場秩序，以保障蛋農生計，讓全民買得到蛋、吃的到蛋，以達到政策效益。 　　至於「進口標示國產蛋、混蛋吃下肚」，農業部表示，中央畜產會委託業者加工轉庫存之液蛋皆在有效期限內也都在庫存未釋出，起初畜產會因法律認知落差，考量冷凍殺菌液蛋因稅則號列與殼蛋不同，認定進口殼蛋加工為冷凍殺菌液蛋為實質轉型，因此造成業者產地標示成台灣，這部分畜產會已致歉並立即通知業者標示正確，農業部也對督導不周表示歉意，全力督導畜產會輔導業者正確標示。 　　廣告中聲稱「先洗錢再洗蛋」更是不實指控，農業部表示，這些指控都是政治抹黑，打擊基層人員的努力。 2023-09-27T00:00:00 311 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9195 　　針對媒體刊登消費者買到的雞蛋，打開後呈現黑綠色的照片，由於尚無法證實雞蛋來源，為防杜有心人士散播虛假訊息混淆視聽，打擊國產雞蛋形象及農業部進口雞蛋充分供應國內民生消費需求的本意，農業部特於今（9/27）日向台北市警察局中正二分局報案，希望透過檢警調查澄清事實真相，避免造成消費大眾的恐慌。 　　農業部說明，聲稱進口蛋為綠色雞蛋的訊息近期大量在網路傳播，有人聲稱自己9月18日在全聯購買雞蛋，並在訊息中貼上巴西國旗與電子發票，提問這顆臭蛋是否為進口蛋並接受訪問，再加上部分媒體與政論節目未經查證隨之起舞並渲染，已引起社會大眾恐慌。 　　農業部強調，尚未證實的消息或報導極容易引發大眾疑慮，尤其本件黑綠雞蛋的訊息在媒體廣傳，已經嚴重影響國產雞蛋的形象，更對農業部進口雞蛋的本意嚴重打擊，農業部已向轄區台北市警局中正二分局報案，希望透過檢警調查還原事實真相，更呼籲國人切勿散播不實訊息，避免觸法。 2023-09-27T00:00:00 452 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7374 有關媒體報導「鹽化農地種電大縮水 土地活化淪空談」，農委會表示，107年3月16日公告修正「嚴重地層下陷地區內不利農業經營得設置綠能設施之農業用地範圍」之第8區至第13區等6區，得設置綠能設施之農業用地範圍，在尊重地方維持養殖生產區原則下，為平衡農、漁業發展與綠能推動，經多次協商並以照顧農、漁民生計為主要考量，針對上開範圍與養殖漁業生產區重疊部分面積221公頃（占農委會已公告38區總面積2,383公頃為9.2%），採限時申請綠能設施，解決養殖漁民不斷向雲林縣政府陳情，達成照顧漁民優先之立場。同時，考量業者反映，該會設計過渡機制，明訂107年5月15日生效，提供2個月緩衝時間讓綠能業者於107年5月15日前提出申請，以利受理與審查。 農委會強調，該會於107年3月16日公告，已明文指出在107年5月15日前，於劃出範圍內已依「申請農業用地作農業設施容許使用審查辦法」第30條規定取得綠能設施容許使用案件，得繼續從事綠能設施之設置及使用，且業者於107年5月15日前提出申請案件，雲林縣政府得依據行政審查作業程序續審完竣。至於業者反映於重疊區申請案件，該府均已受理，刻正安排現勘及進行審查中，實質並未受到影響。 不利農業經營區劃設，亦須兼顧濕地生態 　　針對不利農業經營區第11、12區，自公告後多有爭議，迄今未有任何申請太陽光電申請案件，其中成龍社區發展協會於106年1月18日表示成龍溼地生態保育有成，已成為生態保育示範案例，為維護保育成果，不希望因太陽能板設置而破壞得來不易之生態保育成果；觀樹教育基金會亦說明，該基金會自98年起於成龍溼地及周邊環境（含第11、12區範圍）進行例行性生態調查，陸續發現到稀有或不普遍或名列保育等級之鳥類物種，並發現第11、12區之草澤環境其物種多樣性高過以水域為主之成龍溼地，故該基金會亦認為應取消第11、12區，避免衝擊保育及環境教育成果。因此，農委會適時調整不利農業經營區，讓濕地生態環境可以獲得更好的保護與發展。 對於已公告不利農業經營地區範圍，農委會已提供劃定範圍圖資，業者可透過查詢圖臺（https://map.coa.gov.tw/farmland/survey.html），事先瞭解農業及農地資源盤查結果，掌握土地使用現況及適法性，作為投入評估之參考。 2018-06-27T00:00:00 502 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9310 媒體報導農林公司承受屏東老埤農場耕地，擬變更作光電案場一事，農業部再次重申，農林公司承受該農地，係經農企業法人之承受許可，受到農地農用之限制，農業部從未同意，也不會同意優良農地變更作光電案場。 依據農業發展條例規定，農企業法人經營資本密集或技術密集類目，符合ㄧ定標準，始可承受耕地，係為特許性質。目的是希望透過企業協助農產業升級，達成農業永續經營目標，故對於申請案件應提出之農業經營利用計畫書為審查重點，經審查同意後，即需維持所核准之農業經營利用，不可能因為農業經營不善而可變更作他用。倘擅自變更經營利用計畫或將耕地閒置不用者，依該條例處新臺幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰並限期改正。本案已請屏東縣政府瞭解農林公司經營現況，並依法處理。 農業部再次強調，在優先維護糧食安全及保護農地永續經營的前提下，以「農業為本、綠能加值」為原則，跨部會合作推動農業綠能政策，除農業設施附屬綠能設施外，現階段以地面型漁電共生為主，期落實農業與再生能源共榮目的。 2023-12-27T00:00:00 391 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=169 　　 針對 105 年 3 月 15 日有關網路社團貼文指出苗栗縣肉品市場疑似拍賣死豬案，經查證當日確有不良於行之規格外豬隻於最後拍賣議價，但絕非斃死豬，且現場都有獸醫師進行例行檢查，完全合乎相關作業規範。 　　肉品市場為豬隻拍賣、決價與屠宰之重要平台，且均聘有獸醫師，負責場內之衛生、消毒及防疫相關業務。另豬隻於運送與繫留過程中，若有造成損傷或不良於行，該等規格外豬隻均會於規格內豬隻拍賣後另行拍賣。有關本案之網路社團貼文已自行撤文。國產豬肉均通過屠宰衛生檢查，且會標示屠宰衛生檢查合格標誌，購買豬肉時請認明該合格標誌，並請國人多支持新鮮、美味與在地衛生可靠的國產豬肉。 2016-04-27T00:00:00 587 https://www.mdares.gov.tw//theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri_news&id=5905 農業部苗栗區農業改良場指出，在季節交替的時節，國人可以利用蠶繭絲皂減緩皮膚乾癢的困擾，若對DIY動手做絲皂有興趣者，更可以嘗試看看！ 苗栗農改場呂秀英場長表示，為增加孩童對生命教育的尊重及自然科學的興趣，會鼓勵參訪該場的學童學習飼養家蠶幼蟲，然而蠶寶寶一旦養大結繭後，許多家長反應不知如何處理，於是鼓勵場內同仁積極對外推廣蠶繭的利用性，最近提出將蠶繭經簡單的手作流程，就可得到護膚又保水的蠶絲皂。 苗栗農改場研究人員指出，蠶絲主要由蛋白質組成，包含絲膠蛋白和絲素蛋白，具有改善皮膚保溼度及維持彈性等功效。相較坊間之美妝品係利用儀器經高效率萃取技術獲得高純度蠶絲蛋白，一般民眾在家自製蠶絲手工皂則可利用美工刀先將蠶繭小心削開取出蠶蛹(適當保護下仍可以觀察蠶蛾羽化及繁殖過程)，而削開的蠶繭僅需簡單步驟即可獲取蠶絲蛋白。其中絲膠蛋白親水性高，利用沸水煮蠶繭可以溶解出低濃度絲膠蛋白，或將整顆蠶繭加入鹼性溶液，使蠶繭軟化與水解，是自製手作絲皂的最佳材料。製作蠶絲手工皂有兩種方式，一是利用鹼液(氫氧化鈉溶液)直接水解蠶繭(比例：每100g皂，使用1~5顆蠶繭)後，再將含有蠶絲蛋白之鹼液與橄欖油或棕梠油等配方充分混合（此步驟稱為打皂）皂化成形。第二種方式則是利用現成皂基製作，僅需將蠶繭於沸水煮至蠶繭軟化，將煮過蠶繭之熱水添加至皂基中固化(比例：每100g皂，使用5~10顆蠶繭)。上述兩種方式都可在家自行操作，但仍須注意安全與通風，是很好的親子DIY活動。 自製蠶絲手工香皂用來清洗手部和臉部肌膚，可以保留水分、滋養活顏，同時解決剩餘蠶繭及因應季節交替之際造成皮膚不適問題。歡迎有興趣動手做的民眾可直接向苗栗縣獅潭鄉蠶農(泉明生態教育蠶業農場037-931264)購買蠶寶寶或蠶繭，如有手作絲皂製作技術相關問題可另洽詢向苗栗農改場蠶蜂科（037-222111#703）。 2023-10-25T00:00:00 341 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29597 　　 針對近期外界關心115年期大蒜產銷壓力，以及穩價措施收購對象之相關規定，農業部農糧署今（24）日表示，為維持市場供需平衡，已透過雲林縣大蒜產業策略聯盟正式啟動「115年輔導大蒜濕蒜收購及乾蒜貯存穩價措施」。農糧署強調，本措施旨在協助辦理種植登記有案之一般農民，至於契作戶因已有特定收購主體履行契約保障，不納入本次穩價措施之補助範疇，以確保政府資源優先投注於具市場風險之農民。 優先補助登記農民 建立品質議價機制 農糧署說明，本次濕蒜收購單位之遴選係採公開徵詢方式，由農民團體及農企業參與，以「自有資金，自負盈虧」針對正常品規以上之濕蒜，應以每臺斤28元（含）以上之價格進場收購，方可向政府申請集貨、分級包裝等處理補助費，並無黑箱作業情形。 針對部分受病蟲害影響之大蒜，農糧署補充說明，將由收購業者與農民進行現場勘查與品質評估後另行議價收購。 持續強化邊境管制 杜絕有害生物入侵 農糧署表示為維持國內生產安全，杜絕有害生物輸入影響大蒜產業，農業部將持續強化相關邊境管制措施及原產地鑑定工作，以確保大蒜產業發展及農民收益。 善用乾燥中心 切勿急於拋售 農糧署呼籲，目前大蒜已進入盛產期，因受蟲害影響整體產量略減一成，尚不足消費需求，請農友可多加利用「大蒜產業策略聯盟」所屬之乾燥中心協助先行烘乾，待水分轉乾、品質穩定後再分批銷售，切勿於盛產期急於拋售濕蒜，以共同維護產業長期價格穩定。倘有大蒜銷售及烘乾需求農民，請聯絡大蒜策略聯盟廖總經理（05-5989455）及農糧署中區分署謝先生（04-8321911分機135）。 聯絡人：陳主任秘書立儀聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2026-03-25T00:00:00 603 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7414 有關報載「面對食安謠言政府軟弱 農業社團發起連署」乙節，農委會指出，針對網路謠傳有關食安謠言，來達到恐怖行銷之目的，或因錯誤食安謠言致影響產業情事，該會認為此行為非常不當且不可取，因此該會主動蒐集不當傳聞於「行政院所屬各機關闢謠專區」、「農委會爭議訊息澄清專區」適時澄清，並定期不定期更新，歡迎民眾及產業界倘聽聞前揭似是而非的網路傳聞，可先至專區查詢，並歡迎轉貼澄清；若有新的網路傳言，亦可主動提出檢舉，該會將儘速澄清提供正確資訊。倘確實有食安事件發生，該會亦透過與衛福部及行政院環境保護署之食品安全通報及應變處理流程迅速進行處置，使民眾安心。 另針對近日媒體所關注白佩玉女士文章錯誤報導，該會漁業署已於7月23日發布新聞稿澄清在案，該篇報導亦於新聞稿及諸多網路報導發聲後已撤除。有關水產品部分，該會漁業署均與水產試驗所(以下簡稱水試所)專家合作，於農委會「爭議訊息澄清專區」及水試所「水產品食安專區」回應，包括「火鍋煮蝦飄橘紅物會慢性中毒」、「市售文蛤、牡蠣等偶爾可見綠色內臟，此是否與含銅量過高之綠牡蠣類似」等。該「爭議訊息澄清專區」包含農糧、林、漁及畜產品相關資訊，該會及其所屬主管單位均主動蒐集輿情及各界關注議題，除發布新聞外並在該專區提供正確資訊。 農委會呼籲，伴隨科技進步及各類媒體發達，預期將衍申更多的類似網路食安謠言，該會除鼓勵網民們在社群媒體上與政府能共同監督及制止該種破壞產業秩序之行為，以維護產業及農、林、漁及畜禽生產者與消費者權益外，亦告誡此等撰擬食安謠言及惡意製造、散佈假新聞者，若因此造成產業危害，該會將依法進行追查，提醒網友不要以身試法。 2018-07-25T00:00:00 436 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7415 農委會於今(25)日指出，政府輔導成立台農發公司，是希望能夠翻轉臺灣農產品外銷的傳統觀念，透過重建以外銷為導向的供應鏈，配合外銷市場的需求調配產地供貨方式，改善外銷田間管理、採後處理及冷鏈物流，以提升臺灣農產品外銷量值。各項工作必須按部就班落實推動，並非一蹴可幾，該會將持續與台農發公司合作，共同努力達到成立農產外銷國家隊的目標。 台農發公司除了積極與產地農民團體與業者溝通外銷觀念，積極尋找合作對象外，已與日本、中國大陸、馬來西亞、韓國及中東市場等地新興且具規模的大型通路業者議定訂單外銷，目前出口品項包括香蕉、鳳梨、鳳梨釋迦、芒果、火龍果、木瓜、結球萵苣及胡蘿蔔等，都是由國內農民團體供貨，有關外界所稱該公司承租台糖公司數百甚至2千公頃土地生產外銷，並非事實。經查台灣香蕉研究所為了建立外銷田間管理與採後處理等標準作業程序，特別辦理「香蕉模組化經營計畫」，由該所承租台糖公司土地12公頃，招募及訓練有志投入產業的新蕉農，並媒合台農發公司與新蕉農契作外銷，預計將於明(108)年第1季收成，以發揮外銷示範效果。 農委會表示，我國屬小農結構，要推動農產品外銷，必須針對目標市場需求進行生產規劃，並落實產地集貨、分級與品管，再輔以完善的冷鏈物流，來提升外銷農產品到貨品質與數量。面對競爭激烈的國際農產貿易環境，台農發公司肩負政策使命，創業維艱更需各界的支持及鼓勵，農委會將協助該公司化鞭策及批評為惕勵，與農民團體及外銷業者共同努力，以拓展臺灣農產品國外市場，提高農民收益。 2018-07-25T00:00:00 437 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12801 　　行政院農業委員會農糧署說明，臺北農產運銷股份有限公司經營臺北市第一及第二果菜批發市場，擔負供應大臺北地區果菜消費需求，貨源由全臺各產區農民供應，為國內最大消費地果菜批發市場，多年來經該會輔導建立完整之電子拍賣制度，果菜價格形成機制透明公開，該公司配合政府辦理果菜供銷調配，兼顧農民及消費者權益，農委會持有該公司股權，實屬必要。　　持股臺北農產公司　可即時調節供需　穩定蔬果價格 　　農糧署表示，臺北農產公司係於63年依行政院函頒「籌設全臺性農產運銷公司方案」成立，目前股權組成分別為農委會（原臺灣省政府）與臺北市政府各22.76%、全國各級農會24.81%、台灣省青果運銷合作社9.48%、農產品販運商20.19%，該公司以綜合經營農產運銷，調節供需，服務生產與消費大眾為宗旨，並依照農產品市場交易法及公司法之規定組織運作，屬公用事業。農委會肩負穩定農產品運銷秩序，調節供需責任，由該會持有公司股權，可透過派任該公司之董事，直接有效參與該公司董事會之決策及監督經理部門之執行，遇蔬果盛產或天然災害，供銷失衡，物價波動，可即時採取供需調節措施穩定價格，落實配合政府辦理蔬果供銷調配，兼顧農民及消費者權益。　　與臺北市政府加強協調連繫　確保農民與消費大眾權益 　　農糧署指出，基於該公司成立宗旨與穩定國內蔬果供需之任務，該會秉中央農業主管機關之權責，現階段持有該公司股權尚不宜讓售予臺北市政府，未來將與該府加強業務協調連繫，透過公股董事督促該公司經理人依董事會之決議執行業務，落實公司治理原則，配合推動政府相關政策，善盡公用事業職能，確保農民與消費大眾之權益。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-07-25T00:00:00 454 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29291 　　 針對9月24日媒體報導「公糧染毒／竹市汞米濃度爆量恐成營養午餐毒害下一代」案，農糧署嚴正澄清： 本案報導新竹市東區千甲九甲埔幹線10支線灌溉農田之土壤汞濃度超標，其地上作物包含水稻等，均已全數剷除銷毀並未流入市面，另新竹地區學童午餐食米自114學年已由集團產區業者統一供應產銷履歷驗證食米，得標業者提供之食米經農藥殘留及重金屬檢驗結果均符合規定，確保學童供膳品質與安全無虞。 嚴格把關重金屬污染農作物，防止流入市場 農糧署每年均依據「農作物重金屬等污染管制作業程序（SOP）」成立專案計畫，輔導地方政府針對受污染農地鄰近田區、民眾檢舉疑似污染，以及雖未超過土壤污染管制標準但仍產出重金屬含量超過食安法限量標準的農地，進行重點監測，另土壤重金屬檢測濃度與作物檢測含量為不同概念，污染源可能造成農地土壤不同程度污染，且土壤酸鹼度、作物品種、水份管理等要件，亦影響農作物吸收重金屬後之檢測結果，當農地土壤重金屬含量接近或超過管制標準時，立即啟動農作物污染監測，並輔導地方政府啟動剷除銷毀，防止流入市場。 受污染稻穀無流入學校午餐及公糧收購體系 本案區域灌溉主幹線水質符合標準，僅支線部分田區超標，其地上作物均已剷除無流入市場，目前查無稻米集團產區契作農地，另繳納公糧者其公糧稻穀加工出貨前均執行重金屬含量抽測確保符合規定，以維護公糧衛生安全，此外現行學校學童午餐用米均源自產銷履歷契作集團產區，任何區域受污染管制稻穀均無流入校園午餐供應鏈之疑慮。 強化系統管控，防堵污染稻穀進入公糧 針對列管之重金屬污染監測農地，農糧署已完成「糧政收購稻穀系統」與「農作物重金屬污染監測管制作業系統」資料介接，要求公糧業者每日下載「污染監測土地申報種稻檢核表」，依規定執行收購管控，經收人員須查核農友身份、申報土地及最新檢驗報告，未出示合格報告或檢測不符標準者，一律不得繳售，確保受污染疑慮稻穀不會進入公糧。 食安零容忍，持續嚴格把關 農糧署再次強調，本案農產品均已全數剷除銷毀，無流入市面及學校午餐供應鏈之虞。未來將持續與地方政府及環保單位合作，從源頭監測到收購端全面把關，以「食安零容忍」為原則，全力守護國人餐桌安全。 聯絡人：黃副署長昭興聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2025-09-24T00:00:00 441 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=27855 　　本(24)日臺北果菜市場蔬菜交易量1,641公噸，與昨1,645公噸相當；平均每公斤交易價格37.6元，較昨44.1元，下跌6.5元，跌幅14.7%。主要係臺北市消費地降雨且停班停課，進場承銷人數減少，致市況轉弱。農糧署表示國內具大型冷藏庫農民團體庫存甘藍、結球白菜及根莖類洋蔥、胡蘿蔔及馬鈴薯充裕，並持續由越南、印尼、韓國等地自主進口，供應國內需求尚屬穩定。農糧署隨時掌握產地及市場供應價量加強調節蔬菜供應 　　農糧署指出，依中央氣象署資料顯示，凱米颱風今(24)日已在北部及東部宜蘭、花蓮，及中南部主要蔬菜產區等地持續降雨，該署颱風前已透過多元傳播管道，宣導農友加強採收上市或入庫冷貯，以減少農損；目前農糧署已啟動各項災害查報機制，持續掌握各產地生產及損害情形，監控各項農產品價格與供應數量。　　該署表示為確保颱風過後民生必需蔬菜供貨穩定，除加強推動結構加強型溫網室計畫，汛期前已輔導農民團體自主購貯充裕冷藏蔬菜，後續將視產地受損與供貨情形，加強調配釋出庫存蔬菜至臺北果菜批發市場，並於全台連鎖通路賣場設置蔬菜優惠專區，便利消費者選購，穩定市場供需，滿足國人民生消費需求。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2024-07-24T00:00:00 336 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/27855 　　本(24)日臺北果菜市場蔬菜交易量1,641公噸，與昨1,645公噸相當；平均每公斤交易價格37.6元，較昨44.1元，下跌6.5元，跌幅14.7%。主要係臺北市消費地降雨且停班停課，進場承銷人數減少，致市況轉弱。農糧署表示國內具大型冷藏庫農民團體庫存甘藍、結球白菜及根莖類洋蔥、胡蘿蔔及馬鈴薯充裕，並持續由越南、印尼、韓國等地自主進口，供應國內需求尚屬穩定。農糧署隨時掌握產地及市場供應價量加強調節蔬菜供應 　　農糧署指出，依中央氣象署資料顯示，凱米颱風今(24)日已在北部及東部宜蘭、花蓮，及中南部主要蔬菜產區等地持續降雨，該署颱風前已透過多元傳播管道，宣導農友加強採收上市或入庫冷貯，以減少農損；目前農糧署已啟動各項災害查報機制，持續掌握各產地生產及損害情形，監控各項農產品價格與供應數量。　　該署表示為確保颱風過後民生必需蔬菜供貨穩定，除加強推動結構加強型溫網室計畫，汛期前已輔導農民團體自主購貯充裕冷藏蔬菜，後續將視產地受損與供貨情形，加強調配釋出庫存蔬菜至臺北果菜批發市場，並於全台連鎖通路賣場設置蔬菜優惠專區，便利消費者選購，穩定市場供需，滿足國人民生消費需求。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2024-07-24T00:00:00 337 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=180 空心菜(蕹菜)是密合中空構造，一般情形下水蛭並不會鑽進去，且空心菜多為熱食料理，水蛭高溫下無法存活，請民眾勿需擔心。 部分空心菜品種，莖雖呈中空狀，但外觀密合，一般小生物或是水蛭不易侵入，且國內空心菜多以旱作方式栽種，非水蛭活動的環境，減少水蛭與空心菜接觸的機會。 一般作物採收後多少會附著泥土、小昆蟲或蝸牛等生物，只要清洗時稍加留意即可去除。 2016-11-23T00:00:00 53 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=21938 　　行政院農業委員會農糧署表示，彰化縣菇類生產合作社於110年12月27日出口美國金針菇約9公噸，於本（111）年2月在美國加州Jan Fruits Inc.超市銷售被當地衛生機關驗出李斯特菌，並由美國食品藥品監督管理局（FDA）在本年3月18日公告違反美國衛生規定需全面回收及銷毀。農糧署強調，本批金針菇出口前已自主採樣送SGS檢驗，檢驗完全合格才出口，惟因國際航運受肺炎疫情影響時程拉長，往年輸美約需18-20天，最近則長達40-45天，加上該菌在攝氏4度C以下仍可生長，因此推測可能因運輸過程李斯特菌增生，導致在美檢驗呈陽性。該署已輔導生產者及出口業者加強生產環境控管、出口前採樣送檢數量及頻度，以維持我國農產品國際形象。　　衛生福利部網頁說明，李斯特菌廣泛存於自然界中，在攝氏72度以上可被殺死。爰國人消費習慣皆以火鍋熱食方式食用菇蕈類產品，無須擔心菇類產品食用安全，農糧署請消費者放心選購國產菇類產品。臺灣菇類品質佳外銷持續成長 　　農糧署指出，109年菇類產值約89億元，佔蔬菜整體產值746億元12%，近年國內菇類環控生產技術精進，低溫包裝設備及冷鏈運輸系統完善，菇類供貨品質大幅提昇，因此外銷量自106年275公噸，增加至110年692公噸，出口值約1,649千美元，主要出口新加坡、香港及美國等國，菇類產品出口量持續成長，主要出口菇蕈類產品為金針菇(約占90％以上)、杏鮑菇及香菇等。農糧署強調將持續輔導精進菇類安全衛生冷鏈生產體系，強化國產菇類品質，以利拓展國際市場。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2022-03-23T00:00:00 187 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2780&chk=055d434d-827c-4e01-b37c-f59227341fe3 　　漁業署澄清表示，近日社群平台與群組流傳「十足目虹彩甲殼類病毒，不要吃蝦」的訊息，為109年舊報導，漁業署已於109年及今年初，針對國內螯蝦養殖場進行全面採樣監測及調查訪視，僅剩零星螯蝦場陽性，並已全數清除銷毀，而且本病不是人畜共通傳染，國產泰國蝦及白蝦等蝦類品質佳且皆安全無虞，國人勿信網路假訊息可安心食用國產蝦。　　漁業署指出，為避免帶病原螯蝦危及養蝦產業，除針對陽性場活蝦予以清除銷毀，另為防範該病毒透過活蝦輸入傳入國內，農委會動植物防疫檢疫局已於109年5月22日公告「十足目虹彩病毒之指定輸入應施檢疫物及檢疫措施」，針對輸入的美國螯蝦、澳洲淡水龍蝦、日本沼蝦、泰國蝦及白蝦採逐批檢驗。另外，已請地方動物防疫機關及產業團體鼓勵業者主動通報及檢驗，一旦檢出十足目虹彩病毒，案例場周邊蝦養殖場均會實施疫情調查，亦回溯來源種蝦場並銷毀或移動管制。　　漁業署進一步說明，為確保消費者食魚安全，每年均執行未上市水產品抽驗監測，針對國內養殖的各類蝦場抽驗其藥物殘留，近4年抽驗蝦類動物用藥殘留，合格率都達99%以上，民眾可放心食用，並請不要轉傳或誤信假訊息。　　漁業署最後強調，目前國產泰國蝦及白蝦等蝦類已進入產季味美品優，且該署同時與財團法人農業科技研究院合作架設「漁業嘉年華」線上導購平臺，提供全臺各縣市政府推薦之防疫鮮魚蝦組合供民眾在全國COVID-19第三級疫情警戒期間安心宅在家，上網選購新鮮好魚蝦，讓產地業者幫你宅配送到家（網購平臺連結：https://gofish.com.tw/　 ）。 　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　　手　機：0988678051 2021-06-23T00:00:00 144 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7650 　　今(23)日有網友在PTT上爆料，指高雄小港機場防檢疫人員放水，對於中國杭州來的旅客攜帶肉品通關未依法開罰，行政院農業委員會及財政部關務署共同表示，經查該旅客於海關主動稽查前已口頭向海關人員申報攜帶肉品，並至檢疫櫃檯進行檢查，尚未構成開罰要件，依法並無不妥。 　　關務署表示，該旅客係搭乘當日AE996班機從杭州抵台，於托運行李X光機檢查疑似帶有肉品入境並經註記，該旅客行走綠線通關時，因托運行李上貼有X光註記貼紙，巡檯關員請旅客到紅線檯詳查，此時旅客向巡檯關員口頭聲明有攜帶肉類，紅線檯關員請旅客到檢疫櫃檯檢查；檢疫人員原本準備開罰，惟該名旅客聲明有先向海關口頭聲明有攜帶肉類，故檢疫人員再返回向海關人員確認，旅客檢查之前有無先向海關申報，經確認該旅客確有事先聲明，所以請該旅客補填申報單，未予罰款。 　　農委會指出，目前正值非洲豬瘟防疫高峰，邊境值勤同仁不分單位，均兢兢業業執行勤務。遭網友爆料之男性檢疫人員，去年依法開出119張罰單（小港機場去年全年罰單共950張）、今年依法開出12張罰單（小港機場今年至今罰單共124張），值勤情形正常，和爆料者所指「該名檢疫官在這2年應該是沒開超過5張罰單或沒開過罰單」，完全扭曲事實，打擊第一線防疫人員。農委會表示，境外非洲豬瘟疫情嚴重，全體國人應有志一同協助防疫工作，任何人若發現不法情事，應向主管機關提出檢舉，此種不實爆料行為不僅打擊第一線防疫同仁的士氣，也嚴重影響整體防疫的節奏。對於未經查證及平衡報導的媒體，造成國人對實際防疫情形的錯誤認知、現場防疫工作不必要的困擾及負擔，農委會表達嚴正抗議，無法接受此種報導及爆料。 2019-01-23T00:00:00 35 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25964 　　有關媒體報導，農糧署為節省經費，允許飼料米釋出可以「不搗碎」，並為消除飼料米流入食米市場疑慮，特別舉辦國產包裝食米輔導計畫成果發表會，以穩定民眾對國產包裝食米信心一事，農糧署表示，以整粒米撥供飼料係因應國際玉米價格飆漲，為穩定國內飼料成本及加速稻米加工推陳時程，爰增加整粒型飼料米撥售，並加強監管機制。至國產包裝食米暨米食製品品牌形象輔導計畫更是自109年即持續辦理，非媒體所云臨時籌辦活動。對於某媒體不實報導，農糧署深表遺憾。因應玉米價格飆漲加速釋出飼料米，並建立嚴格監管機制確保專米專用 　　農糧署說明，因疫情與俄烏戰爭導致國際玉米價格飆漲，為協助穩定飼料成本及配合飼料廠需求，規劃增加公糧飼料米釋出量。因加工搗碎糙米，所需時程較久，考量整體加工量能，故除原搗碎型態外，亦增加整粒型態標售，主要係為符合廠商品質需求，並非單純為節省經費考量。　　為確保專米專用，農糧署以公開招標方式辦理飼料米標售，相關標案均辦理公告，且招標文件規定，近5年有採購農糧署飼料米實績的廠商才能標購整粒型糙米，另為防範流用，除加裝監視器、抽樣檢驗飼料米品質及飼料中米含量是否符合申購總量，並稽查比對飼料米自米廠運輸至飼料廠時間之合理性與過磅紀錄。同時更加重罰則，飼料廠如有違規使用情形，則處以當月價款5倍之罰金，並移送司法單位偵辦。　　農糧署強調，對於飼料米銷售制度，將視國際航運、整體玉米供應情形及飼料業者需求，滾動檢討調整。深耕國產米糧品牌形象輔導非臨時籌辦活動 　　農糧署補充，自109年起已連續4年辦理國產包裝食米暨米食製品品牌形象輔導計畫，並非媒體所言臨時籌辦，該計畫每年協助業者建立企業形象識別系統(CIS)及改善產品包裝形象，以提升商品價值及內外銷競爭力，4年來計輔導29家業者，超過百項產品之包裝形象優化，累計銷售額達新臺幣10億元以上，並成功將國產包裝食米、米漢堡等產品拓銷至新加坡、香港及美國等地，奠定國產米糧進軍外銷市場之基石，未來將持續輔導國產米糧提升品牌價值，致力拓銷國內外消費市場，開創臺灣米新商機。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341002 2023-11-22T00:00:00 342 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25964 　　有關媒體報導，農糧署為節省經費，允許飼料米釋出可以「不搗碎」，並為消除飼料米流入食米市場疑慮，特別舉辦國產包裝食米輔導計畫成果發表會，以穩定民眾對國產包裝食米信心一事，農糧署表示，以整粒米撥供飼料係因應國際玉米價格飆漲，為穩定國內飼料成本及加速稻米加工推陳時程，爰增加整粒型飼料米撥售，並加強監管機制。至國產包裝食米暨米食製品品牌形象輔導計畫更是自109年即持續辦理，非媒體所云臨時籌辦活動。對於某媒體不實報導，農糧署深表遺憾。因應玉米價格飆漲加速釋出飼料米，並建立嚴格監管機制確保專米專用 　　農糧署說明，因疫情與俄烏戰爭導致國際玉米價格飆漲，為協助穩定飼料成本及配合飼料廠需求，規劃增加公糧飼料米釋出量。因加工搗碎糙米，所需時程較久，考量整體加工量能，故除原搗碎型態外，亦增加整粒型態標售，主要係為符合廠商品質需求，並非單純為節省經費考量。　　為確保專米專用，農糧署以公開招標方式辦理飼料米標售，相關標案均辦理公告，且招標文件規定，近5年有採購農糧署飼料米實績的廠商才能標購整粒型糙米，另為防範流用，除加裝監視器、抽樣檢驗飼料米品質及飼料中米含量是否符合申購總量，並稽查比對飼料米自米廠運輸至飼料廠時間之合理性與過磅紀錄。同時更加重罰則，飼料廠如有違規使用情形，則處以當月價款5倍之罰金，並移送司法單位偵辦。　　農糧署強調，對於飼料米銷售制度，將視國際航運、整體玉米供應情形及飼料業者需求，滾動檢討調整。深耕國產米糧品牌形象輔導非臨時籌辦活動 　　農糧署補充，自109年起已連續4年辦理國產包裝食米暨米食製品品牌形象輔導計畫，並非媒體所言臨時籌辦，該計畫每年協助業者建立企業形象識別系統(CIS)及改善產品包裝形象，以提升商品價值及內外銷競爭力，4年來計輔導29家業者，超過百項產品之包裝形象優化，累計銷售額達新臺幣10億元以上，並成功將國產包裝食米、米漢堡等產品拓銷至新加坡、香港及美國等地，奠定國產米糧進軍外銷市場之基石，未來將持續輔導國產米糧提升品牌價值，致力拓銷國內外消費市場，開創臺灣米新商機。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417686 2023-11-22T00:00:00 462 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26618 　　有關媒體報導立法委員建議政府提高公糧收購價格10元乙事，農業部農糧署重申，受國人飲食西化、外食選擇多元等影響，致國內水稻生產呈現供過於求情形，政府基於稻米產業永續發展，首要仍為積極調整產業結構，加速平衡供需，以實質提振產地穀價及嘉惠農民收益，並可避免因提高公糧收購價格致推升種稻誘因，加劇生產過剩造成穀賤傷農情形。　　稻作近年超產年約20萬公噸糙米量亟需平穩供需 　　農糧署表示，水稻因有公糧收購、災害穀收購及水稻收入保險等確保農民收益措施，為國內相對有收益保障之作物，依民國100年提高公糧價格經驗，結果導致種稻誘因提升，水稻面積大幅增加，加劇生產過剩情形，致近年國內水稻生產呈現供過於求情形，反而影響產地穀價及稻農收益，更不利稻米產業發展。　　加速調整稻米產業結構穩定市場供需 　　農糧署指出，為加速調整稻米產業結構，並兼顧農耕環境永續、降低農民生產成本及增加農民收益，自110年起推動基期年農地稻作四選三措施，搭配綠色環境給付，輔導農民在連續4個期作中，自由選擇1個期作轉作種植具進口替代、外銷潛力或地方特色等轉(契)作作物，或辦理生產環境維護(即俗稱的休耕)，不僅合理調減稻作面積，紓緩稻米生產過剩問題，穩定市場供需及稻米價格，並可避免連作水稻衍生病蟲害加劇及土壤肥力不均情形，有助降低農民用肥及施藥成本，對農耕環境更為友善。　　稻米產業調整到位有效提振產地穀價 　　農糧署表示，近2年推動稻米產業調整到位，111及112年全年稻作面積已較往年減少約3~4萬公頃，適度穩定市場供需平衡；111至112年產地濕稻穀價格均維持在每百臺斤1,000元以上，112年第2期作雲林縣更有達1,300元情形，換算為乾穀價格已超過公糧計畫收購價格每公斤26元，為歷年最高，顯示稻米供需平衡下，確實有助於提振產地穀價。　　農糧署強調，以政策調整前107至 109 年公糧收購量年平均為55.6萬公噸，約占總生產量年平均183萬公噸之3成，即每年國內生產之稻穀數量實際約有7成銷售市場，爰藉由穩定稻米市場供需，提振產地穀價，相對提高公糧收購價格，更能實質提高整體稻農收益。為利稻米產業永續發展，將持續透過綠色環境給付及基期年農地稻作四選三等政策引導及推動，使稻米產業穩健發展，適度調節稻作面積，平衡市場供需，並盼中央、地方齊心共同推動，方為農民及農業之福。未來仍將持續推動各項稻米產業結構調整措施，讓農民收益更好。　　 聯絡人：陳組長祈睿聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23939600 2024-02-21T00:00:00 469 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26618 　　有關媒體報導立法委員建議政府提高公糧收購價格10元乙事，農業部農糧署重申，受國人飲食西化、外食選擇多元等影響，致國內水稻生產呈現供過於求情形，政府基於稻米產業永續發展，首要仍為積極調整產業結構，加速平衡供需，以實質提振產地穀價及嘉惠農民收益，並可避免因提高公糧收購價格致推升種稻誘因，加劇生產過剩造成穀賤傷農情形。　　稻作近年超產年約20萬公噸糙米量亟需平穩供需 　　農糧署表示，水稻因有公糧收購、災害穀收購及水稻收入保險等確保農民收益措施，為國內相對有收益保障之作物，依民國100年提高公糧價格經驗，結果導致種稻誘因提升，水稻面積大幅增加，加劇生產過剩情形，致近年國內水稻生產呈現供過於求情形，反而影響產地穀價及稻農收益，更不利稻米產業發展。　　加速調整稻米產業結構穩定市場供需 　　農糧署指出，為加速調整稻米產業結構，並兼顧農耕環境永續、降低農民生產成本及增加農民收益，自110年起推動基期年農地稻作四選三措施，搭配綠色環境給付，輔導農民在連續4個期作中，自由選擇1個期作轉作種植具進口替代、外銷潛力或地方特色等轉(契)作作物，或辦理生產環境維護(即俗稱的休耕)，不僅合理調減稻作面積，紓緩稻米生產過剩問題，穩定市場供需及稻米價格，並可避免連作水稻衍生病蟲害加劇及土壤肥力不均情形，有助降低農民用肥及施藥成本，對農耕環境更為友善。　　稻米產業調整到位有效提振產地穀價 　　農糧署表示，近2年推動稻米產業調整到位，111及112年全年稻作面積已較往年減少約3~4萬公頃，適度穩定市場供需平衡；111至112年產地濕稻穀價格均維持在每百臺斤1,000元以上，112年第2期作雲林縣更有達1,300元情形，換算為乾穀價格已超過公糧計畫收購價格每公斤26元，為歷年最高，顯示稻米供需平衡下，確實有助於提振產地穀價。　　農糧署強調，以政策調整前107至 109 年公糧收購量年平均為55.6萬公噸，約占總生產量年平均183萬公噸之3成，即每年國內生產之稻穀數量實際約有7成銷售市場，爰藉由穩定稻米市場供需，提振產地穀價，相對提高公糧收購價格，更能實質提高整體稻農收益。為利稻米產業永續發展，將持續透過綠色環境給付及基期年農地稻作四選三等政策引導及推動，使稻米產業穩健發展，適度調節稻作面積，平衡市場供需，並盼中央、地方齊心共同推動，方為農民及農業之福。未來仍將持續推動各項稻米產業結構調整措施，讓農民收益更好。　　 聯絡人：陳組長祈睿聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23939600 2024-02-21T00:00:00 394 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5258 　　農委會指出，最近 line 群組瘋傳「炒蛋禁忌」與網路謠傳「煮蛋不可加鹽」等訊息，是錯誤的觀念，請消費者切勿聽信，並安心食用。該會說明，鹽就是氯化鈉，其分子結構十分安定，加入蛋汁中打勻會產生溶解反應，一般烹煮加熱是不會將其分解成分子態的氯氣 ， 通常新鮮的蛋液無乳酸菌存在，更不會因加入鹽而與乳酸菌結合產生氯氣的現象 ， 因此不會產生有毒氯氣 ， 請大家放心。 　　農委會表示 ， 蒸蛋或水煮蛋出現淡綠色是一種硫化物（硫化亞鐵），不是氯化鐵，且氯化鐵呈色是棕色，所以與鹽無關。其出現淡綠色硫化物之原因，係因蛋液酸鹼值偏高、加熱溫度高或時間過長等條件下所致，屬正常現象，不會影響食蛋的安全。 　　農委會再次強調，雞蛋是天然的營養食材，富含蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等人類不可或缺的營養物質，且雞蛋烹調簡單及變化豐富，此時雞蛋產量穩定且價格平穩，正是享用雞蛋的好時機。 2015-05-20T00:00:00 67 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=140 雞蛋於烹調過程加入鹽，不會產生「氯」，網路經常謠傳打蛋汁加鹽會產生有毒的「氯」，是錯誤的觀念。 鹽的化學成分為氯化鈉，他的分子結構非常安定，加入蛋汁中打勻是溶解反應，一般烹煮加熱是不會分解成分子態的氯氣。 通常新鮮的蛋液是無乳酸菌存在的，更不會有鹽與乳酸菌結合產生氯氣的現象。 另外蒸蛋或水煮蛋出現淡綠色是為硫化物（硫化亞鐵），不是氯化鐵，因為氯化鐵呈色是棕色，所以與鹽無關。其出現淡綠色硫化物之原因，係因蛋液酸鹼值偏高、加熱溫度高或時間過長等條件下所致，屬正常現象，不會影響食蛋的安全。 2015-05-20T00:00:00 101 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2542&chk=0142d048-6bb8-4ab2-979a-9244f8ab4649 　　我國籍「穩鵬」號鮪釣漁船於臺灣時間本(108)年2月20日1時44分於印度洋公海發生菲律賓籍船員械鬥之喋血案，漁業署接獲通報後立即洽請國家搜救指揮中心及外交部等單位請案發海域附近國家搜救單位協助救援，目前已救起4名菲律賓籍船員，持續進行搜救中。　　漁業署指出，「穩鵬」號漁船係赴印度洋海域作業之鮪釣漁船(船全長37.5公尺；船噸位255噸)，船上包括船長共有2名臺籍船員(船長陳振茂、輪機長高信光)，1名臺籍觀察員(楊文斌)，10名菲律賓籍船員，11名印尼籍船員，合計24名船員。漁業署表示，該船於臺灣時間本年2月20日1時44分於距印度洋上非洲島國模里西斯東北方1,582浬之公海上發生菲律賓籍船員持刀械鬥，目前疑似有1名外籍船員死亡，並有部分船員被趕下船落海，據國家搜救指揮中心表示，外籍商船「STAHLA」已在本(20)日13時45分抵達「穩鵬」附近搜救；另我國籍「鴻福88號」漁船則已在本日15時左右抵達現場協助救援，目前已救起4名菲律賓籍船員，將持續救援。另據救起之外籍船員轉述可能有10多名人員落海，至於「穩鵬」號漁船上我國籍船長、輪機長及觀察員等人員則被拘禁於機艙，「穩鵬」號漁船上並有1名外籍船員持鐵棍棒挑釁，不讓「鴻福88號」漁船靠近。本署已聯繫國家搜救指揮中心及外交部等單位洽請相關國家有關當局救援，營救「穩鵬」號漁船之船員。　　漁業署密切關注本案發展，將持續與國家搜救指揮中心及外交部等單位保持聯繫，以提供必要之協助。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　　手　機：0988-678051 2019-02-20T00:00:00 27 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2541&chk=6168caa8-ef2a-4e7c-9873-ae725a5be91e 　　我國籍「穩鵬」號鮪釣漁船於臺灣時間本(108)年2月20日1時44分於印度洋公海發生菲律賓籍船員械鬥之喋血案，漁業署接獲通報後立即洽請國家搜救指揮中心及外交部等單位請案發海域附近國家搜救單位協助救援，該署並已協調友船前往救援。　　漁業署指出，「穩鵬」號漁船係赴印度洋海域作業之鮪釣漁船(船全長37.5公尺；船噸位255噸)，船上包括船長共有2名臺籍船員(船長陳振茂、輪機長高信光)，1名臺籍觀察員(楊文斌)，10名菲律賓籍船員，11名印尼籍船員，合計24名船員。漁業署表示，該船於臺灣時間本年2月20日1時44分於距印度洋上非洲島國模里西斯東北方1,582浬之公海上發生菲律賓籍船員持刀械鬥，目前疑似有1名外籍船員死亡，並有部分船員被趕下船落海，確切落海人數不明。該署監控中心接獲前述喋血案通報後，立即電請外交部、海巡署及國家搜救指揮中心洽請模理西斯等鄰近國家搜救單位前往救援，並聯繫案發地點附近之我國籍「鴻福88號」漁船前往救援，另據瞭解有1艘澳洲籍商船前往搜救。　　漁業署進一步說明，目前國際漁業管理組織為強化漁船漁獲等相關作業資料之收集，作為相關漁業資源評估之依據，通過相關養護管理措施要求船旗國於一定比例之漁船上配置觀察員，我國於91年開始執行觀察員計畫，目前我國共有98名遠洋漁業觀察員，以該船作業海域之印度洋為例，管轄該海域之「印度洋鮪類委員會」(IOTC)要求5%之作業漁船上要配置觀察員，該署即是依印度洋作業管理辦法派遣觀察員於該船上。　　漁業署密切關注本案發展，將持續與船方及相關搜救單位保持聯繫，以提供必要之協助。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　　手　機：0988-678051 2019-02-20T00:00:00 28 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9299 針對國民黨總統候選人侯友宜今日在電視政見發表會中提及成立特偵組必要性時，提到超思案辦到哪裡去了？農業部對此表示，專案進口雞蛋沒有圖利特定貿易商，侯市長如有具體事證，歡迎向檢調機關舉發，不應做過多影射。 農業部早已多次澄清強調，專案進口雞蛋政府沒有圖利特定廠商，更沒有獨厚某一家業者，政府補助的是讓民眾買到平價雞蛋的價差，請政治人物不要再刻意用錯誤訊息誤導大眾，停止毫無證據的影射。 2023-12-20T00:00:00 420 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=173 吃柿子感到有澀澀的感覺，那就是單寧酸，依據營養專家的解說，如果一下子柿子吃過量，且與高量蛋白質的食物一起食用，如乳製品或海鮮等，會有產生凝塊，引發腸胃不舒服的可能性，一般適量攝取不會有太大問題，但是引發中毒甚至造成死亡，在學理上都是無法理解及成立的。 柿子含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、菸鹼酸、鈣、磷、鉀、鎂、碘、果膠及單寧酸等成分，為營養價值高的水果，其中果膠是水溶性的膳食纖維，有助潤腸通便，保持腸道正常菌群生長。 優酪乳是以益生菌發酵牛奶的優良食品，富含優質蛋白質、高鈣、維生素B含量也高，本身就是非常營養的食物，再與新鮮水果搭配食用，長期以來，早就成為家庭早餐或點心的最佳選項，在超市賣場的貨架上，更可以看到很多的水果優格或水果優酪乳產品，廣受消費者歡迎。因為優酪乳與水果混搭食用，不僅美味而且非常營養，可以同時攝食水果中豐富的維生素和纖維，也可以吃到優酪乳中的優質乳蛋白和鈣質，還有對腸胃道消化有幫助的益生菌，非常適合各年齡層的人來食用，是兼具美味營養又健康的選擇喔！ 暴飲暴食任何食物，都會造成腸胃極大負擔，而腸胃道比較敏感的人，對含高量單寧酸的水果與高蛋白質的食物建議分開食用。 2016-10-19T00:00:00 560 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=20008 　　近期彰化縣溪湖鎮葡萄盤商至臺北市萬華區販售葡萄，不幸確診新冠肺炎，遭部分媒體及外界以「葡萄媽媽」、「葡萄家族」稱呼該起事件，引起部分消費者對彰化葡萄產生疑慮，甚至波及毫不相關的葡萄農被退訂。行政院農業委員會農糧署表示，新型冠狀肺炎屬動物性病毒，不會感染植物或透過植物傳播，且本案確診的盤商已隔離接受治療，消費者無須擔心。該署進一步說明，果農採收葡萄後進行分級包裝，大多數以直銷、宅配等方式銷售，不會與消費者接觸，請消費者放心食用。國產葡萄富含大量葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，迅速轉化為熱量，幫助恢復體力、消除疲勞提升免疫力及對病毒的抵抗力，目前正值葡萄產期，請大家踴躍採購，支持臺灣農產品。栽培技術獨步全球果品優質安全 　　農糧署說明，國內葡萄面積約2,800公頃，年產量約9萬7千公噸，主要產區包括彰化、臺中、苗栗及南投等地，栽培管理技術獨步全球，全年皆可生產葡萄，該署近年輔導農友搭建溫室設施可在冬季防風保溫，生產3至5月早春葡萄；另其他產區採用一年二收模式生產6至8月夏果及12至1月冬果，有效分散產期，並輔導農友搭配套袋防止有害生物危害，生產產銷履歷驗證葡萄，果品衛生安全。防疫做得好享用在地農產品無負擔 　　農糧署再次強調，新冠肺炎不會感染農產品或是對農產品的品質衛生有任何影響，消費者可以安心。但另一方面，新冠肺炎衝擊到農產品消費者採購型態，該署透過產地直銷及各種措施強化行銷，也鼓勵大家除了加強自身防疫，放心多選購新鮮營養的在地農產品，提高身體抵抗力，支持農民與支持臺灣農業。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2021-05-19T00:00:00 128 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7802 有關報載「福建台籍科技特派員引爭議 農委會約談16人」，農委會表示，針對中國大陸福建省漳浦縣「臺籍農業科技特派員」案，係依兩岸人民關係條例進行查明，該會已函請相關當事人於文到30日內至該會陳述意見或提供書面陳述意見，確保自身之權益。 農委會表示，臺籍農業科技特派員案自本(108)年3月經報載揭露後，經該會與陸委會合作所獲資訊顯示「科技特派員」制度在中國大陸行之有年，惟依據兩岸人民關係條例第33條第2項規定，國人不得擔任中國大陸黨務、軍事、行政或具政治性機關(構)、團體之職務或為其成員。該會此次依法查明臺籍農業科技特派員案，除了解國人赴中國大陸擔任「科技特派員」是否違反兩岸人民關係條例第33條規定之外，更為避免農業技術外流，保障臺灣農業產業競爭力。 2019-06-19T00:00:00 32 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2589&chk=ac8756ba-6172-4da2-8b73-25967c4f76ef 　　針對於9月6日「中西太平洋漁業委員會」（WCPFC）北方次委員會(NC)的會議，台灣將太平洋黑鮪限額中的300公噸，與日本互轉大目鮪300噸配額案，近日被不明人士在網路惡意扭曲魚類價格資訊，散播假消息，嚴重混淆視聽，漁業署已將本案移請警方調查，以期遏止散布該假消息。　　漁業署表示，近日在社群網站發現一則來自署名Martin Jo的不實消息，聲稱黑鮪魚產地均價每公斤新台幣1600元、大目鮪產地均價每公斤新台幣250元，宣稱300公噸的限額交換，造成我國損失約4億元台幣，漁業署嚴正聲明，這則消息是嚴重的誤導。　　漁業署指出，近幾年我國所捕黑鮪魚幾乎都在國內消費，據東港蘇澳魚市場近3年卸魚時之平均價格約每公斤500元，而我國所捕大目鮪大多銷往日本，據東港區漁會表示，近期銷日價格每公斤約255至300元。再者，我國與日本的限額交換，是活用我方顯然抓不到的部分剩餘黑鮪限額來換取我方需要的大目鮪限額，而且只適用明(2020)年1年。　　漁業署說明，北方次委員會(NC) 4年前也曾有會員提議進行會員間黑鮪限額轉讓，但是沒有通過，無此轉讓機制，我國因而無法活化利用我方抓不到的剩餘黑鮪限額換取我方需要的利益。漁業署強調，漁業署考量漁民利益，用抓不到的部分剩餘黑鮪限額交換急需的大目鮪限額，係為提高漁民收益。 　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手　機：0988678051 2019-09-18T00:00:00 38 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9226 有關媒體報導畜產會進口雞蛋調度給加工業者製作成殺菌液蛋之流向等情，說明如下： 1.中央畜產會6到7月間委託加工業者代工生產冷凍殺菌液蛋共約360公噸的液蛋產品原產地錯標為台灣，目前全部都放置於畜產會冷凍倉儲中，皆在有效期限內，並未銷售出去。 2.針對立委提案要求農業部將進口雞蛋製作成加工產品之流向資訊公布一案，農業部除先前已提供畜產會調度殼蛋給9家殺菌液蛋加工業者之相關資料予衛福部完成流向調查，並說明其餘加工蛋品均已於本(112)年7月26日通知各加工業者將產地標示更正為進口來源國。 3.針對各加工業者製作加工品後自行銷售部分，均應由各業者自行管理，並應依衛生機關的規定正確標示，已由衛福部及各地方衛生機關查核各廠之產品流向。 4.農業部已要求中央畜產會盡速更正庫存液蛋標示方式，務必遵循相關法規，畜產會委託加工的液蛋皆在有效期限內，且全數均存於倉儲，沒有流入國內市場。 2023-10-18T00:00:00 486 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1267&chk=f956bd39-b556-4db1-8032-bc736cb023d2 　　國內驚爆低價鯰魚進口加工冒充鱈魚排販售案件，實因鯰魚與鱈魚同屬白肉，若以鯰魚肉混充使用或碎肉裹粉製成魚排等，因口感差異不大及外觀不易區別，故有不肖業者混用謀利，對此漁業署同聲譴責。漁業署表示，為推薦消費者優質及衛生安全水產品，積極輔導業者生產友善環境及可追溯的產品，並舉辦水產品相關競賽活動，獎勵生產者與優良加工業者合作產製精品，敬請國人支持臺灣漁業、採購國產水產品。呼籲重懲違規業者 保障消費者權益　　漁業署進一步說明，依據財政部關務署進口統計資料，市售鯰魚主要從越南進口，業者大多作為魚排、鐵板燒的食材，年進口量約6千餘公噸，進口平均單價約35元/公斤；市售鱈魚產品年進口量約1萬公噸，消費市場包括魚排、餐廳及家庭料理等，進口平均單價約150元/公斤。該兩種產品均非臺灣生產或捕撈，均為白肉魚，除非全魚型態，不肖業者為牟取更大利潤，常利用低價產品混充高檔食材販售。為責成廠商務實標示產品，衛福部修改「食品安全衛生管理法」加重罰則，今傳出衛生單位等查獲業者以低價鯰魚進口加工冒充鱈魚排販售之不法情事，漁業署呼籲衛生單位應重懲違規業者，以保障消費者權益。鮮饗在地 優先選購台灣優質水產品　　漁業署最後表示，臺灣為漁業大國，冰鮮、冷凍及養殖產品種類繁多，且四季供應無虞，例如當季盛產的秋刀魚、鯖魚、鬼頭刀、小卷、臺灣鯛、石斑魚、鱸魚、虱目魚等，價格及品質都符合各消費族群需求，呼籲國人多選購國產優質水產品，以實際行動減少食物里程愛護地球，以及支持在地最鮮、地產地消政策。　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　手 機：0920-089165 2015-11-18T00:00:00 221 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2493&chk=58cf1c6c-33b6-45cf-b562-7ba8e92e15e8 　　有關報載國際勞工組織（International Labour Organization, ILO）指出我國籍漁船為首艘違反第188號漁業工作公約（Work in Fishing Convention）並遭南非扣留一事，漁業署澄清表示，該船並無違反漁業工作公約、也無遭南非扣留，僅係有航行安全之疑慮問題需改善，而留置港內進行船體修繕及補強，該船已於船體改善後出港作業。　　漁業署表示，我國籍福珄11號係長年於南大西洋作業之漁船，該船於本（107）年4月中旬進南非開普敦港卸魚、補給後上架場加油，然該船上2名船員向印尼駐開普敦總領館申訴，主張船上工作條件不佳、伙食待遇不佳無法盥洗，不願續在該船工作，要求解約提前返國。案經我駐南非開普敦辦事訪談船長及其他船員，當時係因開普敦缺水，可能因上架場無法提供船員洗澡而引起該2船員不滿，但該船於進港前在海上作業期間均無任何異常，且其他船員表示在船上生活正常、也無任何遭該2名船員隱射之虐待情事，船方及代理商已順應該2船員要求，完成提前解約並已協助其搭機返國。　　漁業署最後表示，本案同時亦經南非海事安全局及漁業局調查，最終認定該船並無違反漁業工作公約，但因該船於加油時發生船身傾斜，救生設備老舊，憂有安全問題，暫緩其出港，故在經船方施工補強甲板、更換救生設備等改善措施，並支付其改善期間所衍生滯留港區費用12,365斐幣(約美金895元)後，已於6月底出港作業。該船於滯港期間除獲得我駐開普敦辦事處予以充分之協助外，船方亦充分配合南非各單位及我駐處之調查與詢問，最終確認並無任何違規情事且未被罰款。　　　　聯絡人：林國平副署長 　　　　手　機：0988-678051 2018-07-18T00:00:00 478 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16710 　　為穩定花生產銷及產地價格，保障農友收益，農糧署輔導農民團體(農會及合作社場)辦理108年2期作花生穩定產地價格措施，以每臺斤40元（67元/公斤）以上採購達一定品質之花生，其價格由買賣雙方合議後交易。另輔導加工脫殼以供後端食品業者運用，並會同食藥署共同抽檢樣本送藥物毒物試驗所檢驗以確保食品安全，12月12日抽檢樣本經檢驗均未檢出黃麴毒素及農藥殘留。該穩定花生產銷措施帶動產地價格，自11月20日辦理迄今，倘有需求之農友請於12月20日前至轄區農會或公所登記，購貯單位將依登記資料持續收購自12月31日止。已輔導購貯單位積極赴產地收購 　　報載農友反應農民團體購貯花生作業太慢，農糧署說明，主要係因2期作花生採收集中，目前農友登記數量劇增，致參與購貯之農民團體需密集排程赴農家集貨場所看貨，俟雙方合議後依花生品質議價收購。該署中區分署已積極協調購貯單位洽報載北港花生10戶農友完成收購油豆及黑金剛花生。　　該署進一步表示，本輔導措施主要目的在於穩定產地價格，目前已穩定維持在每臺斤40元，且已帶動盤商進場收購，倘雙方議價合意，農民可自行銷售。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-12-18T00:00:00 70 https://www.tlri.gov.tw/view.php?theme=news&subtheme=&id=1241 農業部畜產試驗所澄清稿 114.9.17 本所所長遭業者於網站冒名販售「溫立康」產品，該影片剪輯產品圖片並移花接木本所所長談話影片及不當引用官網資料，誤導消費者聯想該廠商產品與本所有關。本所嚴正聲明，本所及研究人員從未與「溫立康」產品有任何合作關係，該產品與本所無涉，請民眾詳予認明，以維護自身權益。 本所重申與「溫立康」相關產品無關，亦未同意該廠商或銷售平臺使用本所名義於產品標示或任何文宣、廣告、銷售行為，其產品、文宣所列與本所有關事項，顯有誤導消費者，應自行負擔相關法律責任。 本所已向警政及調查單位報案，杜絕「假網購真盜圖」的詐騙廣告。本所再次呼籲民眾應在有信譽的電商平臺及店家購買產品，不要在來源不明的網站或廣告頁面購買，以保障自己的權利。 聯絡人： 畜產試驗所主任秘書林宗毅 電話：06-591211分機2002 技術服務組組長林正鏞 電話：06-5911211分機2900 2025-09-17T00:00:00 408 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/27690 　　有關本(16)日立法院決議通過公糧收購價格調漲乙事，農業部表示，對於該項決議，感謝立法委員對農業的支持及對農民的關心，然公糧調漲影響層面廣泛，不僅涉及整體稻米產業的發展，亦對產業均衡發展影響深遠，為真正提升農民收益，農業部經審慎評估及與產業溝通後，提出「1集、2轉、3加3」的稻米產業精進政策，達到真正提升整體稻農收益、調整稻米產業結構、農業永續發展及確保糧食安全自主的目標。提高公糧收購價格恐加劇稻作超產、產業失衡等負面影響 　　農業部指出，調高公糧收購價格短期內糧價雖上漲，但由於推升種稻誘因，稻作面積增加，導致供過於求，長期將影響糧價下跌，由於繳交公糧農民及數量只佔3成，當量多價跌，對於其餘7成的農民無受益。尤以調漲5元以後，如地租、農藥、資材、種苗等產業鏈生產成本也易因公糧收購價格提高後隨之調漲，農民反而無實質獲益。　　另外，農業不只有稻米產業，還有其他果樹、蔬菜、花卉、雜糧特作等產業，這些產業不會因為公糧價格提高而受益，反而會因產業成本提高而影響發展。前經輔導已轉旱作土地，亦恐恢復種稻，過去幾年政府轉作雜糧作物成效將走回頭路，實不利我國產業均衡發展及糧食安全。1集、2轉、3加3策略兼顧糧食安全提升整體稻農收益 　　農業部說明，為平衡產業發展，提升糧食安全，進一步確保農民收益，農業部規劃「1集、2轉、3加3」策略，其中「1集」為鼓勵公糧農民加入集團產區，加碼獎勵金每公頃1萬元，種植優質品種獎勵金提高至1萬3千元，並鼓勵集團產區拓展外銷，提升稻米產業，並有助契作價格提高。　　農業部進一步說明，「2轉」為加強推動旱作雜糧措施，包含第1期作針對易缺水之水庫灌區及雲林高鐵沿線顯著地層下陷區，轉旱作節水獎勵金提高每公頃2萬元，第2期作針對原種稻土地，經輔導轉種植綠色環境給付計畫之轉(契)作作物及地方特色作物者，加碼不種稻轉作獎勵每公頃1.5萬，以上農民若與集團產區契作，則可再加碼每公頃5千元。此外，為強化契作契銷連結，獎勵雜糧集團產區營運主體每公頃1萬元，並提高農機設備補助比例。　　農業部表示，「3加3」為推動水稻收入保險優質加強型目標價格至少加3元，增加對種植優質稻米的農民收益保障，加強產業風險韌性，促進稻米產業升級，同時開發多元米糧加工品，強化行銷量能，增加食米量，加強米糧加工品外銷，預計整體政策目標3年內，每公斤乾穀價格提高3元以上。　　農業部強調，提高公糧收購價格，反而易因加劇國內水稻生產過剩，造成穀賤傷農情形，農業部是站在確實提升農民和整體產業收益的立場，提出更好的方案，透過「1集、2轉、3加3」策略，加速調整產業結構，加強產業多樣化及替代性，始能確保稻米供需平衡，實質提高民糧價格，達到真正提升整體稻農收益，並有助各產業間均衡及永續發展，提升我國糧食安全韌性。 聯絡人：黃副署長昭興聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2024-07-17T00:00:00 405 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=27690 　　有關本(16)日立法院決議通過公糧收購價格調漲乙事，農業部表示，對於該項決議，感謝立法委員對農業的支持及對農民的關心，然公糧調漲影響層面廣泛，不僅涉及整體稻米產業的發展，亦對產業均衡發展影響深遠，為真正提升農民收益，農業部經審慎評估及與產業溝通後，提出「1集、2轉、3加3」的稻米產業精進政策，達到真正提升整體稻農收益、調整稻米產業結構、農業永續發展及確保糧食安全自主的目標。提高公糧收購價格恐加劇稻作超產、產業失衡等負面影響 　　農業部指出，調高公糧收購價格短期內糧價雖上漲，但由於推升種稻誘因，稻作面積增加，導致供過於求，長期將影響糧價下跌，由於繳交公糧農民及數量只佔3成，當量多價跌，對於其餘7成的農民無受益。尤以調漲5元以後，如地租、農藥、資材、種苗等產業鏈生產成本也易因公糧收購價格提高後隨之調漲，農民反而無實質獲益。　　另外，農業不只有稻米產業，還有其他果樹、蔬菜、花卉、雜糧特作等產業，這些產業不會因為公糧價格提高而受益，反而會因產業成本提高而影響發展。前經輔導已轉旱作土地，亦恐恢復種稻，過去幾年政府轉作雜糧作物成效將走回頭路，實不利我國產業均衡發展及糧食安全。1集、2轉、3加3策略兼顧糧食安全提升整體稻農收益 　　農業部說明，為平衡產業發展，提升糧食安全，進一步確保農民收益，農業部規劃「1集、2轉、3加3」策略，其中「1集」為鼓勵公糧農民加入集團產區，加碼獎勵金每公頃1萬元，種植優質品種獎勵金提高至1萬3千元，並鼓勵集團產區拓展外銷，提升稻米產業，並有助契作價格提高。　　農業部進一步說明，「2轉」為加強推動旱作雜糧措施，包含第1期作針對易缺水之水庫灌區及雲林高鐵沿線顯著地層下陷區，轉旱作節水獎勵金提高每公頃2萬元，第2期作針對原種稻土地，經輔導轉種植綠色環境給付計畫之轉(契)作作物及地方特色作物者，加碼不種稻轉作獎勵每公頃1.5萬，以上農民若與集團產區契作，則可再加碼每公頃5千元。此外，為強化契作契銷連結，獎勵雜糧集團產區營運主體每公頃1萬元，並提高農機設備補助比例。　　農業部表示，「3加3」為推動水稻收入保險優質加強型目標價格至少加3元，增加對種植優質稻米的農民收益保障，加強產業風險韌性，促進稻米產業升級，同時開發多元米糧加工品，強化行銷量能，增加食米量，加強米糧加工品外銷，預計整體政策目標3年內，每公斤乾穀價格提高3元以上。　　農業部強調，提高公糧收購價格，反而易因加劇國內水稻生產過剩，造成穀賤傷農情形，農業部是站在確實提升農民和整體產業收益的立場，提出更好的方案，透過「1集、2轉、3加3」策略，加速調整產業結構，加強產業多樣化及替代性，始能確保稻米供需平衡，實質提高民糧價格，達到真正提升整體稻農收益，並有助各產業間均衡及永續發展，提升我國糧食安全韌性。 聯絡人：黃副署長昭興聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417686 2024-07-17T00:00:00 401 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1296&chk=8ceee87e-40ee-4c9b-ae04-9148ec56898a 鯊魚漁業管理為TPP協議一環　　天下雜誌於2月16日刊載「亂丟鯊魚 竟然成台灣加入TPP阻礙」一文，漁業署表示，TPP協議環境專章，確實涉及鯊魚之養護管理，其規定於環境專章，要求TPP締約方同意採行永續的漁業管理，以保育鯊魚等重要之海洋物種，並針對鯊魚物種，規定收集特定數據、漁業混獲之減緩措施、捕撈限額及禁止割鰭。為確保鯊魚資源之永續利用，臺灣已提早國際採行一連串前瞻性養護管理措施。致力進行鯊魚資源研究管理 我國多項措施領先國際　　臺灣身為主要遠洋漁業國家之一，多年來致力推動相關政策以落實公海捕魚船旗國之責任；針對魚類資源情況有慮、需加強保育管理之物種，更採取較國際漁業管理組織更嚴格之措施。鯊魚為一種漁業資源，為確保該資源之永續利用，除將國際漁業管理組織之鯊魚養護管理措施轉為國內法據以執行外，我國多年來並致力進行鯊魚資源調查與科學研究，將相關研究成果提供國際漁業管理組織，與國際共同養護鯊魚資源。　　為進一步確保鯊魚資源之永續利用，臺灣已提早國際採行一連串較國際更為嚴格之前瞻性養護管理措施，如96年全面禁止捕撈、持有、販賣鯨鯊；101年領先亞洲各國發布「鯊魚鰭不離身」法規，強化杜絕「割鰭棄身」情事；102年公告「大白鯊、象鮫及巨口鯊漁獲管制措施」，建立通報及採集大型稀有鯊種生物資料之機制；該署進一步表示，目前正在研擬鬼蝠魟屬物種之通報措施，將該等物種之資料蒐集與資源研究列為重點工作之一。　　我國除前揭數項前瞻性鯊魚養護管理措施外，漁業署亦透過計畫委託專家學者利用DNA檢測技術查驗市售鯊魚魚翅產品，除建立鯊魚DNA資料庫外，並檢視市面上是否有禁捕或保育類鯊魚物種，作為推動相關管理措施之科學證據；此項技術實質上亦有助我國海關單位抽驗難以自外觀辨識之進口鯊魚貨品，扼阻保育類鯊魚產品闖關。嚴加管理鯊魚產品交易 杜絕非法漁獲　　鯊魚為漁業資源一種，亦為我國傳統飲食文化一環，相關產品貿易於國際間確實存在。過去我國魚翅進口多數來自新加坡及香港等貿易轉口重地，惟考量該等國家或地區並無實際進行漁業，難以追溯其魚翅產品之來源及合法性，爰於101年領先全球公告「魚翅進口應行遵守注意事項」，僅容許國際漁業管理組織漁船名單之漁船所生產之魚翅輸入我國，不予核准自僅進行轉口貿易而非漁業國家或地區進口魚翅至我國之申請案，以善盡市場國之管理責任。漁業資源永續非僅理念 而是實踐　　漁業署表示，我國長年致力進行鯊魚資源之研究及管理，投入大量人力、心力，近期因少數漁船未確實遵守「鯊魚鰭不離身」法規，遭致外界對我漁業管理之質疑；對此，該署除第一時間針對違規個案進行相關調查及懲處外，並著手進行多項改善工作、爭取經費與人力全面「升級」我國漁業管理制度，並將派員至各漁港進行聯合稽查，落實執法工作。同時亦持續加強對漁民教育，宣導各項鯊魚保育措施，以確保鯊魚資源永續利用。　　聯絡人：黃鴻燕　副署長　　手　機：0920-089165 2016-02-17T00:00:00 589 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=218 假的！我國雞蛋芬普尼殘留標準為0.01ppm，無放寬100%情事。 衛生福利部食品藥物管理署依據各國標準、國內外實驗、動植物殘留量，以及芬普尼的每人每日攝取量（ADI）等綜合評估訂定我國雞蛋芬普尼殘留標準為0.01ppm，並於107年6月29日生效。 有鑑於黃豆、玉米、小麥等可製成飼料的穀物，在國外種植時可使用芬普尼，可能在製成飼料被雞隻吃下肚後形成殘留，因此，國際上均針對雞蛋訂出芬普尼殘留標準，各國雞蛋芬普尼殘留標準分別為美國0.03 ppm、食品法典委員會 (Codex) 0.02 ppm、日本0.02 ppm、澳洲0.02 ppm、歐盟 0.005 ppm。 即使衛福部已訂定雞蛋芬普尼殘留標準，雞農仍不得使用芬普尼於產食動物，同時，芬普尼已列為養禽場例行檢驗項目之一，自107年1月1日至108年4月5日止，防檢局已監測雞蛋芬普尼檢驗555件，1件不合格，合格率為99.8%。 2019-04-17T00:00:00 110 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=21732 　　行政院農業委員會表示，有關媒體報導鳳梨釋迦外銷數量造假一事，蓄意混淆視聽，內容完全與事實不符，國產鳯梨釋迦主產期為12月至翌年4月，因應中國110年9月宣布暫停臺灣鳳梨到釋迦准入，已積極與產地農民團體、內外銷業者等溝通，協助銷售。截至今(111)年2月14日前，已出口近2,700公噸，其中冷凍鳳梨釋迦產品已超過72.7公噸。　　　　農委會說明，國產鳳梨釋迦以往以輸中為主，因應中國110年9月宣布暫停臺灣鳳梨到釋迦准入，農委會自去年已積極與產地農民團體、內外銷業者等深入交流溝通，以內銷、外銷及加工三支箭，搭配冷鏈物流系統，拉動內外銷通路，輔導產地農民團體及業者辦理外銷、收購加工、通路行銷及企業團購等，協助農民及業者度過難關，結合政府資源與民間力量，有效穩定鳳梨產銷，共同保障農民收益。　　　　農委會進一步說明，為積極開拓外銷新市場，藉由外銷獎勵措施，並輔導鳳梨釋迦採後果實進入冷鏈集貨場進行分級包裝及採取氣調櫃運送延長海運時間，藉以開拓中東地區等遠距離市場，同時開發冷凍鳳梨釋迦銷日本及美國等新市場，避免鮮果外銷受檢疫條件限制，進一步提升鳳梨釋迦的競爭力。至今年2月底前，鳳梨釋迦外銷目標量為3,600公噸，目前已出口近2,700公噸，其中冷凍鳳梨釋迦隨著生產流程確認及設備建置完成，產品已有超過72.7公噸外銷實績；另在內銷及加工2月底目標量分別為3,270公噸及1,940公噸，目前內銷已辦理逾3,238公噸，並收購超過505公噸產製各式加工產品。　　　　農委會強調，感謝各界業者及民間團體與該會合作爭取外銷訂單，並按期出貨確保國產鳳梨釋迦新鮮送到全球消費者手中。期盼媒體秉持客觀、公正報導幫助農民解決困境，並邀請各界以實際行動支持國產鳳梨釋迦，讓全球消費者都可以品嚐到臺灣優質美味的鳳梨釋迦。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2022-02-16T00:00:00 124 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23997 　　針對雲林縣政府3月14日發布新聞建議提高公糧收購價格乙事，行政院農業委員會農糧署說明，基於稻米產業永續發展，首要為積極調整產業結構，加速平衡供需，方可實質提振產地穀價及嘉惠農民收益，並可避免因提高公糧收購價格致推升種稻誘因，反而加劇生產過剩造成穀賤傷農情形。稻作近年超產年約20萬公噸糙米量，亟需平穩供需 　　農糧署表示，受國人飲食習慣西化、外食選擇多元等消費需求衰退影響，近年國內水稻生產呈現供過於求情形，折算糙米量每年超產約20萬公噸。考量水稻有公糧收購、災害穀收購及水稻收入保險等確保農民收益措施，為國內相對有收益保障之作物，倘再提高公糧收購價格，將提高種稻誘因，加劇生產過剩狀況，反而影響產地穀價及稻農收益，不利稻米產業發展。加速調整稻米產業結構，實質提高產地穀價及農民收益 　　農糧署說明，為加速調整稻米產業結構，並兼顧農耕環境永續、降低農民生產成本及增加農民收益，自110年起推動基期年農地稻作四選三措施，輔導農民在連續4個期作中，自由選擇1個期作轉作水稻以外作物或辦理生產環境維護(即俗稱的休耕)，不僅合理調減稻作面積平衡供需、提振產地穀價及提高農民收益，並可避免連作水稻衍生病蟲害加劇及土壤肥力不均情形，有助降低農民用肥及施藥成本，對農耕環境更為友善。另外，農委會也提供綠色環境給付，鼓勵稻田轉作種植具進口替代、外銷潛力或地方特色等轉(契)作作物，或辦理生產環境維護，及搭配大區輪作節水獎勵，除提高稻作轉出誘因，也有助於節省農業用水，降低停灌風險，並可紓緩稻米生產過剩問題，穩定市場供需及稻米價格。　　　　農糧署指出，111年推動稻米產業調整到位，全年稻作面積較往年減少約3萬公頃，產地濕稻穀價格都維持在每百台斤1,000元以上，第二期作新期溼稻穀價格更有高達1,100元以上情形，為近5年最高，實質提高產地穀價及農民收益，並適度降低農友對公糧收購之依賴。　　　　農糧署強調，綠色環境給付、基期年農地稻作四選三及大區輪作等產業輔導措施，除可調節稻作面積、穩定產地穀價，並可降低缺水停灌及稻農生產風險，中央地方應齊心配合推動，方為農民及農業之福。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2023-03-15T00:00:00 232 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8585 　　針對今(15)日反瘦肉精毒豬聯盟召開記者會提到「泰國遭美國取消優惠貿易並非反萊豬」，行政院農業委員會說明如下： 根據美國貿易代表署今年3月公布的「2021各國貿易障礙評估報告」第489頁，清楚載明美國撤銷泰國關稅優惠，是因為泰國遲遲未參考國際標準，訂定萊克多巴胺安全容許量，阻擋美國豬肉產品進口，因此2020年撤銷相關免稅優惠。 公投法第30條對於公民投票結果的處理已有明文規定，而無論本次公投結果如何，皆會尊重民意，並且依照公投法相關規定辦理，政府機關也會本於職責，持續向人民清楚說明。 蔡英文總統自去年8月發表隔年一月開放美國萊豬進口後，政府擬訂完整配套措施，包含清楚標示、採取日本模式，比照國內不使用萊劑創造市場區隔，更建立養豬產業百億基金，提升國內養豬競爭力，目標也在於提高國產豬肉自給率。自1月開放至今，端靠政府與養豬產業鏈的通力合作，今年國產豬肉的價格更是自口蹄疫爆發以來，歷年最佳，成果已清楚可見，更得到許多養豬產業界的支持。 蘇偉碩醫師等聯盟人士不顧科學證據與公開之國際文件，一再擾亂視聽，引用錯誤數據，完全扭曲事實，阻礙國家發展的腳步。呼籲國人理性思考，多加查證，政府一定會在守護國人飲食安全的前提下，為國家創造最大的國際競爭力。 2021-12-15T00:00:00 149 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2530&chk=b71c211a-9d30-440a-8ee3-843b34450bce 　　針對蘇澳、琉球及東港等地漁民表示，船位回報器故障必需1個月內返港修復不符漁業經營效益造成營運虧損，要求政府補助所有船隻購置船位回報器備用品之訴求，漁業署回應漁民心聲，讓漁民不至因船位回報器故障需返港修復，而影響該航次作業調度。漁業署辦理補助漁船裝設船位回報器備品，每臺補助新臺幣2萬元。　　　　漁業署澄清，總噸位未滿二十之沿近海漁船不在本次備品補助措施之列，並無強制裝設事宜，請漁民朋友放心，政府會與漁民團體溝通合作，共創雙贏。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手　機：0988-678051 2018-11-14T00:00:00 566 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9167 　　今日有媒體報導，新北市政府衛生局在其轄內擴大查核通路上是否有誤標效期的巴西雞蛋，並指出超市架上均無陳列販售台農巴西進口蛋品，其中一間全聯門市查獲下架的8盒台農蛋品，均放置於倉庫退貨區，等待退貨。 　　農業部對此說明，報導所提及的這批蛋，是和台農公司錯標效期同一批蛋。而業者自知標錯效期後，昨日已自行全面回收，相關通路也全面配合，因此，地方政府查緝到的是已經下架，且放在倉庫退貨區等待退貨的商品，請民眾不要擔心。 　　農業部強調，標錯效期的巴西雞蛋已全面回收，而此批標錯效期的雞蛋都還在有效期限內，並未過期，而是有效期限標錯。政府相關部會皆會依法查處，確保消費者健康安全，也請各界勿引起消費者恐慌。 2023-09-13T00:00:00 301 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9166 　　針對國民黨民代質疑，「農業部曾指出最後一批自巴西輸入之海運帶殼禽蛋於7月17日申請輸入檢疫，但八月仍有高達572公噸雞蛋從巴西進口」。農業部對此鄭重澄清，民代提出的關務署資料是放行提領時間，並不是到港時間。 　　農業部表示，關務署上的資料是貨品從海關放行提領時間，巴西殼蛋最後一批從海關提領放行時間是8月17日，目前已經全部提領完成。 　　農業部再次強調，自巴西專案進口最後一批殼蛋到港時間是7月17日，期間還需要經過檢疫檢驗時間，再分批提領放行，尚未提領時由貨主的冷鏈貨櫃保存。 2023-09-13T00:00:00 244 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26757 　　有關媒體報載「百香果農藥殘留水果第一？」一文，農糧署說明，為強化農糧產品安全管理，該署每年透過農作物農藥殘留監測計畫於田間及集貨場監測重要蔬果農藥殘留情形，另為強化農產品上市前品質安全，擴大應用質譜快速篩檢技術提供農民團體等輔導農民於田間農作物採收前自主送驗。該署進一步表示，以百香果農藥殘留監測為例，自109年抽驗248件提升至112年312件，合格率由85.1提升至88.1%。今(113)年已針對田間與集貨場百香果抽驗29件(屏東縣21件、高雄市1件、雲林縣1件、南投縣2件、臺中市2件、新北市2件)，抽驗結果皆合格。百香果網室設施栽培減藥減量安全又美味 　　該署說明，百香果風味酸甜俱佳，喻有熱情果實之名，近年無論是鮮食或手搖飲市場暢旺，全年均有需求。農業部高雄區農業改良場自107年起利用高屏地區冬季溫暖少雨的氣候特性，輔導農友從9至10月定植後，透過燈照促進開花進行產期調節，讓一般在7-12月採收的果實，調節至2-6月。由於結果期及採收初期氣候冷涼乾燥，病蟲害不易好發，加上利用網室設施栽培，有效阻絕果實蠅。因此，產期調節後的百香果更容易達到減藥減量等安全用藥標準。　　該署進一步說明，近年輔導農友透過產銷履歷驗證制度溯源供貨量質為食品安全把關並維護消費者權益，鼓勵更多農產品經營者參加產銷履歷驗證，讓生產有歷消費安心。目前高屏地區剛進採收期，該署也邀請國內消費大眾可趁鮮嘗嘗香氣濃郁芬芳的早春百香果。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2024-03-13T00:00:00 395 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26757 　　有關媒體報載「百香果農藥殘留水果第一？」一文，農糧署說明，為強化農糧產品安全管理，該署每年透過農作物農藥殘留監測計畫於田間及集貨場監測重要蔬果農藥殘留情形，另為強化農產品上市前品質安全，擴大應用質譜快速篩檢技術提供農民團體等輔導農民於田間農作物採收前自主送驗。該署進一步表示，以百香果農藥殘留監測為例，自109年抽驗248件提升至112年312件，合格率由85.1提升至88.1%。今(113)年已針對田間與集貨場百香果抽驗29件(屏東縣21件、高雄市1件、雲林縣1件、南投縣2件、臺中市2件、新北市2件)，抽驗結果皆合格。百香果網室設施栽培減藥減量安全又美味 　　該署說明，百香果風味酸甜俱佳，喻有熱情果實之名，近年無論是鮮食或手搖飲市場暢旺，全年均有需求。農業部高雄區農業改良場自107年起利用高屏地區冬季溫暖少雨的氣候特性，輔導農友從9至10月定植後，透過燈照促進開花進行產期調節，讓一般在7-12月採收的果實，調節至2-6月。由於結果期及採收初期氣候冷涼乾燥，病蟲害不易好發，加上利用網室設施栽培，有效阻絕果實蠅。因此，產期調節後的百香果更容易達到減藥減量等安全用藥標準。　　該署進一步說明，近年輔導農友透過產銷履歷驗證制度溯源供貨量質為食品安全把關並維護消費者權益，鼓勵更多農產品經營者參加產銷履歷驗證，讓生產有歷消費安心。目前高屏地區剛進採收期，該署也邀請國內消費大眾可趁鮮嘗嘗香氣濃郁芬芳的早春百香果。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2024-03-13T00:00:00 461 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7352 　　行政院農業委員會表示，今（13）日臉書社團散布1則「香蕉含農藥殺菌劑『克收欣』致癌物，吃水煮香蕉要三思」不實資訊，造成民眾對農藥的誤解，也讓消費者對本土農產品缺乏信心，嚴重打擊我國香蕉產業，農委會已採取法律途徑。 　　農委會指出，臉書社團「靠北民進黨」重貼6年前市售香蕉驗出農藥克收欣舊聞，並散布不實資訊，影響消費者對國產香蕉之信心。農委會進一步說明，農藥克收欣為核准登記於小葉菜類防治葉斑病及白粉病、登記於草莓防治白粉病等之殺菌劑，並未核准使用於香蕉。依據近3年香蕉農藥殘留田間監測結果，合格率達97.6％，違規案件均由農委會督促地方政府依農藥管理法裁處，並辦理安全用藥講習。另查，衛生福利部106年及107年抽驗市售香蕉已均無驗出克收欣藥劑。 　　農委會嚴正聲明，102年之香蕉殘留農藥克收欣僅屬少數違規個案，該社團套用以前少數個案散布不實資訊，將對香蕉產業造成重大影響，相關行為有違反中華民國刑法及社會秩序維護法之嫌疑，農委會已採取法律途徑，遏止任意抹黑亂象，為農民及產業發聲。 2018-06-13T00:00:00 503 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7351 行政院農業委員會表示，香蕉產銷向來是大家關心的議題，因夏季水果眾多，香蕉含水量低，易被其他多汁水果如西瓜、荔枝及芒果等取代，為穩定香蕉產銷，農委會全力動員，啟動行銷、促銷、加工、輔導外銷及去化格外品等措施，目標量11,060公噸，已執行2,740公噸，有效提升香蕉價格，本(13)日產地青香蕉合格品價格回升至每公斤8-10元，台北果菜批發市場每公斤15.6元，穩定農民收益。 農委會主委林聰賢今(13)天到桃園市政府與市長鄭文燦簽訂合作開發備忘錄致詞時表示，臺灣農業市場規模有限，去化也非易事，近來天公伯疼惜農民，氣候條件平穩，不論是稻米、香蕉或鳳梨等農產都增產，農委會全力動員積極進行產銷調節，以今年為例，天氣平順，各種農產品產量豐收，以過去水稻一公頃可以生產至將近8千公斤，就已算豐產，但今年1公頃接近1萬公斤，產量增加非常多。林主委強調，有感過去農產冷鏈國際物流與出口外銷發展不足，如何幫忙農民，市場出口導向拓展外銷，幫農民打開通路，農委會籌設農業物流園區，就是希望在農產盛產時能走外銷通路解套。未來「桃園農業物流園區」將建立轉運、檢疫、檢驗、通關一條龍服務，並爭取3年內試營運、4年完善上路的目標。 譴責盤商暴力行為並依法查處 另外關於報載高雄市旗山盤商高價收購青香蕉遭同行圍毆及盤商壟斷案，農委會表示，該會相當關心蕉農權益，並譴責暴力行為，該案檢察機關已介入調查中，亦已洽請公平會立案調查，並行文高雄市政府依農產品市場交易法第6條規定查處，倘查證屬實，逕依第35條規定裁處，如發現有多家業者涉及聯合操縱價格，立即檢具相關事業資料與違法事證移請公平交易委員會依公平交易法查處。 2018-06-13T00:00:00 504 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29053 　　 受113年凱米、山陀兒及康芮等颱風侵襲，造成臺灣香蕉產業嚴重受損，受災面積達5,950公頃，超過4成，救助金額4.76億元，尤以主產高屏地區受災最嚴重。 災後農業部已快速進行天然災害救助，以輔導農民加速蕉園復耕，惟香蕉從種植到採收要8-10個月以上，災後復耕期間又逢本(114)年1-2月連續低溫，且冬季本非香蕉主產季節，每株產量僅8-12公斤(一般15-20公斤)，致供應短缺造成農友生產成本提高。本年截至3月上旬較113年同期減產4-5成。近期氣溫回暖，雲林及南投等中部地區冬春蕉產能已恢復並持續產出至5月，另高屏地區3月春夏蕉業接續量產，供應短缺已逐步紓解，呼籲民眾支持蕉農。 保護香蕉產業 責無旁貸 農業部進一步說明，目前香蕉價格較高屬於短期現象，另香蕉為我國重要產業，且我國為香蕉巴拿馬病、香蕉條紋病及香蕉苞葉嵌紋病等國際香蕉重要病害之非疫區，對於他國倘欲申請輸銷香蕉至我國，需要進行審慎的風險評估，目前並無他國積極向我國提出輸銷香蕉的申請，而農業部更不會因短期價漲就貿然進口香蕉，來打擊國內蕉農。 農業部積極輔導農民團體及量販通路自2月25日起於賣場設置蔬果平價優惠專區，販售當季、當令的國產新鮮食材。另3月1日起於臺北希望廣場，平價銷售香蕉供民眾採購。臺北果菜市場黃香蕉交易量已由2月下旬62公噸，增加至3月上旬74公噸，增加21%。平均價格由2月下旬121元/公斤，回跌至3月上旬114元/公斤，跌幅6%。3月中旬更回穩至107元/公斤，評估價格可持續回穩。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2025-03-12T00:00:00 407 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9094 針對今（12）日有媒體未經查證即以錯假會議紀錄指稱農委會出席去(111)年6月23日南海工作會議，農委會籲請媒體更正錯誤內容以正視聽。本案業經查證，報載會議當天為行政院第3808次院會時間，蘇貞昌前院長需主持行政院院會，並無主持該報載會議，故不存在媒體刊登所謂的會議紀錄，農委會相關人員無出席該會議。 農委會再次聲明，媒體應有基本查證能力，避免不實訊息傳散。該報記者未經向農委會查證，即進行錯誤訊息報導，農委會要求立即更正錯誤內容，以正大眾視聽。 2023-07-12T00:00:00 419 https://www.baphiq.gov.tw/view_news.php?id=15518 2018-12-12T00:00:00 72 https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=17659 近日臉書流傳及媒體報導「豬隻四肢顫抖、情緒激動」影片，指稱是食用萊劑飼料後之症狀乙案，行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（防檢局）本（11）日特此澄清，該影片原始來源係美國動物組織（Animal Outlook）用於探討該國豬隻屠宰流程，內容完全未提到豬隻使用瘦肉精等議題，然而「豬隻四肢顫抖、情緒激動」影片涉及將原始影片自行搭配不實的文字與旁白，導向與豬隻使用瘦肉精有關，已涉及誤導社會大眾，並造成社會恐慌。 防檢局強調，依據社會秩序維護法第63條第1項第5款規定，散佈謠言足以影響公共之安寧者，處3日以下拘留或新臺幣3萬元以下罰鍰。目前已蒐集有心人士在網路惡意散布假消息的證據，將移請警調單位偵辦，絕不容忍有人故意利用假消息造成社會恐慌與影響臺灣養豬產業！另呼籲網友不要繼續轉傳這個錯誤的消息，以免違法受罰。 聯絡人:防檢局副局長徐榮彬電話:02-33432065 附件：圖片(http://163.29.152.43/NewsPhoto/17659/圖片.jpeg); 2020-11-11T00:00:00 113 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=163 國產食用玉米及地瓜農藥殘留合格率接近 100% ，安全無虞，消費者可安心食用，請大家勿再轉發不實傳言。 說明： 一、依據農委會農糧署近 2 年 (103 年至 104 年 10 月止 ) 針對國產食用玉米及地瓜上市前分別進行抽驗 121 件及 180 件，其檢驗結果顯示農藥殘留合格率分別達 100% 及 99.4% ，所抽驗之樣品中，僅其中地瓜 1 件使用未推薦藥劑，已依法裁處。因此，國產食用玉米及地瓜農藥殘留合格率接近 100% ，安全無虞，消費者可安心食用。 二、為確保國產農產品之品質安全，除輔導農民田間安全用藥，遵守安全採收期等規定外，農委會農糧署每年均會執行田間及集貨場之農作物及農產品農藥殘留監測 1 萬件以上，針對檢驗不合格之農產品，除對違規用藥者依法進行裁處及追蹤輔導外，該不合格農產品亦不得販售。另由農業試驗所輔導農會、合作社場及果菜批發市場設置生化檢驗站，提供農民用藥篩檢服務及進場蔬果自主管理，從源頭加強農藥使用管理，防止不合格品流入市面，以確保農產品安全及消費者權益。 2015-11-11T00:00:00 199 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=20981 　　農糧署推動各項重要政策，包括「基期年農地稻作四選三」、「對地綠色環境給付計畫」、「大糧倉計畫」、「三章一Ｑ」等，確保國人健康及糧食供應安全，兼顧農民生計及產業競爭力，各項農業政策（如產銷履歷驗證費補助、輔導建置各產業集團產區、國產雜糧機具補助等措施）均透過各地方政府輔導農民、農民團體提出申請，並協助初審後，再送本署複審及核定，中央與地方共同合作落實推動，期能確保各項農業經營符合地方需求及永續經營。各項政策除廣開說明會讓執行單位瞭解外，也透過新聞稿週知農民團體及農友。　　實施「基期年農地稻作四選三」，維持農田永續環境 　　農糧署自本(110)年起推動「基期年農地稻作四選三」措施，並自111年第2期作起檢核前3期作至少須1個期作申報種植其他非水稻作物(包括轉作及自行復耕)或辦理生產環境維護措施，當期才能申報交公糧。另考量取得有機、友善耕作或產銷履歷驗證者，其耕作模式係對環境友善，所以前一期作起，符合該等資格者，不受「稻作四選三」措施限制。　　小型農機廣納多種資格都可申請 　　農民只要具備下列其中一種資格(含有機、產銷履歷與台灣優良農產品等驗證、具農產品生產追溯條碼（QR Code）、經友善環境耕作登錄之農民、農委會輔導且登錄有案之青農、花卉產銷班班員)，並配合實名制購買肥料或農藥政策有案即符合補助資格。購買農機後，向鄉鎮公所申辦農機使用證，並可符合購用免營業稅之農業用油。　　雲林縣110年第二期作轉作勘查時間11月15日將屆期請農友把握時間 　　洋蔥屬「對地綠色環境給付計畫」地方特色作物，雲林縣110年第2期作轉作期間至11月15日屆期，在屆期前經公所勘查，田區確有種植事實且符合認定標準者，即具領取獎勵金資格；政府施政應兼顧政策公平性與一致性，為維護農民權益，農糧署於10月中下旬即已請縣政府輔導農友依時限完成洋蔥種植作業，或可選擇改種植其他多達45項之地方特色作物，俾利公所於期作結束前完成勘查、核發獎勵金，並未損及農民權益。　　產銷履歷集團驗證總部發揮功能　可有效協助所有成員達驗證基準 　　農民申請產銷履歷驗證，除了可以申請個別驗證外，也可申請成為集團驗證成員，產銷履歷集團驗證具備多項優點，包含減少驗證行政工作量、共享栽培技術及通路開發、節省驗證費用等，透過集團驗證之總部管理，更有助協助個別小農有系統地遵守安全用藥及依照臺灣良好農業規範(TGAP)。　　初次申請集團驗證時，倘部分農民尚無法落實TGAP，為保障消費者對產銷履歷之信賴，建議集團可先予剔除，俟該等成員瞭解相關規範、矯正缺失後，再陸續加入集團驗證，過程中倘有任何問題，農糧署及地方政府亦將積極提供相關說明，並提供免費諮詢電話0800-580-111及輔導員到場輔導等協助。　　為替消費者嚴格把關農產品品質與安全，通過產銷履歷集團驗證後全部成員並應嚴格遵守TGAP規範，倘任一集團成員發生嚴重缺失，意即總部管理功能不彰，所有集團成員之驗證資格應暫時終止，才能確保產品安全，集團整體必須在限期內完成改善，持續符合TGAP始能恢復驗證資格。截至本年10月底，全國通過產銷履歷驗證之集團達857戶，驗證面積逾34,359公頃，占全部驗證面積(52,430公頃)的66%。　　未來將協助集團驗證總部給予各項訓練、資訊系統管理應用、分級補助等協助，強化集團總部發揮功能。從源頭管理，減少不合格情況發生，或及時完成各項缺失之矯正，減少連坐受罰情形發生，確保遵守規範的農民不會被波及。　　農糧署表示將持續秉持生產、生活與生態均衡發展的農業施政理念，促進農業永續發展，也呼籲全體國人共同支持安全、安心、環境永續之產銷履歷農產品。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2021-11-10T00:00:00 152 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=220 茶葉於感官品評時所感受到的香氣與滋味，來自於茶葉經過沖泡後，溶解於茶湯中的成分，包含化學成分及揮發性有機化合物，其中多元酚類佔茶葉乾重約10~30％、咖啡因約2~4％、游離胺基酸約2~4％、礦物質約4~6％，其他可溶性成分則包含揮發性有機化合物、醣類、黃酮類、皂素、水溶性維他命及水溶性纖維等，又兒茶素類為茶湯中最主要的多元酚類，約占總多元酚類的80%；茶胺酸則為茶湯中最主要的胺基酸，約占總游離胺基酸的50~60%左右。 2023-05-10T00:00:00 439 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=222 一、有關刊載茶葉有農藥殘留的5種症狀，係未經科學驗證，請避免轉發。 二、為推動化學農藥十年減半政策，農委會積極輔導推廣茶園有害生物綜合管理(Intergrated Pest Managemet, IPM)技術，不僅達保護環境，更提升茶葉生產及飲用的安全性。目前臺灣允許在茶園中進行病蟲害防治所使用的藥劑，係採安全性高及水溶性較低(脂溶性)的藥劑，故經沖泡過程溶出機會極微，基本上茶湯均符合飲用安全標準。 三、消費者可選購具產銷履歷、有機及溯源農產品標示之安全茶品，對於辛苦種植及製茶之茶農茶廠及茶商等人員予以鼓勵。 2023-05-10T00:00:00 412 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=221 一、酸味 (口味)：茶湯酸味的來源包含沒食子酸、有機酸、抗壞血酸及一些胺基酸類。 二、甜味 (口味)：茶湯甘甜味的主要來源是糖類，部分胺基酸可貢獻甘甜滋味。 三、苦味 (口味)：茶湯苦味的主要來源是咖啡因，其他來源如兒茶素類、花青素及黃酮類。咖啡因在茶樹中的分布與兒茶素類雷同，以茶芽及嫩葉當中含量較高，在茶梗及老葉中含量較低。此外，熱泡的咖啡因及兒茶素類溶出率高於冷泡，因此，如果希望能夠進一步降低苦澀味，則可選擇冷泡茶。兒茶素類中的酯型兒茶素類較游離型兒茶素類苦。 四、鮮味 (口味)：提供茶葉鮮味的重要來源是胺基酸，並以茶胺酸、麩胺酸、天門冬胺酸為主。茶梗的茶胺酸含量比茶葉多，第一節梗是一心一葉的五倍，並隨著葉與梗的成熟度越高而遞減。 五、澀味 (口感)：茶湯澀味的來源主要是兒茶素類，兒茶素類在茶芽及嫩葉當中含量較高，在茶梗及老葉中含量較低，並且有茶葉成熟度越高則含量越低的趨勢，因此，芽茶類或嫩採的茶類其茶湯在沸水沖泡下通常較易帶有澀味。另黃酮類及黃酮醇類在茶湯中的含量非常少，但其所引起澀味的閾值平均而言是兒茶素類的200倍，表示只要攝取些微就會倍感澀味。 2023-05-10T00:00:00 413 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8127 有關宜蘭縣政府反對農舍用地臨界臨路，農委會對此表示，興建農舍應以不影響農業生產環境與農村發展為前提，故農舍用地應矩形配置於農地之地界線側及臨接道路，以確保該筆農業用地90%為完整區塊，留供農業生產使用，始能確保農業生產環境完整及農業永續經營。 農委會強調，「農業發展條例」第18條規定，不影響農業生產環境與農村發展，始得興建農舍。因此，農委會依「農業用地興建農舍辦法」第2條第2項規定，訂定農舍經營計畫書格式，並以通函發布計畫書內應載明「農舍用地應矩形配置於農地之地界線側及臨接道路」，確保該筆農業用地90%為完整區塊留供農業生產使用，以符合立法意旨。 針對「興建農舍經營計畫書」格式中明定農舍用地應「臨界、臨路」興建之規定，監察院調查意見，認為農舍用地應臨界臨路之規定，具有杜絕農舍炒作及避免興建農舍影響農業生產環境之目的，該函有行政程序法第161條所定對下級機關之拘束力。有關宜蘭縣政府於107年2月1日公告實施「宜蘭縣農業用地申請興建農舍審查作業要點」之規定，監察院亦表示該要點缺乏法律之授權，顯有以地方政府行政規則之外觀，企圖規避中央政府之監督，應允檢討。 至於宜蘭縣政府所提農舍如臨界臨路，將阻擋道路視野，導致交通事故頻繁發生。然台灣各地道路、巷道兩旁常有建築物，鮮少有因此而造成交通事故，且配置規定是「農舍用地」臨界臨路，而非「農舍」臨界臨路；是臨「路」，而非臨「路口」。縱使有極特殊個案，也應該在臨路的農舍用地範圍內，退縮合理安全距離，如附圖，而非據此要求農舍要蓋在田中央。 2020-06-10T00:00:00 87 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9379 　　針對媒體報導「雞蛋風暴後 進口蛋銷毀拖延 多花納稅人超過8000萬」，一事，農業部謹澄清說明，112年一整年專案進口雞蛋倉儲費用包括殼蛋、加工蛋品及過期雞蛋，其中由農業部補助近一半約4,116萬元，並由財團法人中央畜產會自付4,284萬元，所以並無報載多花納稅人8千萬之情事。 　　農業部指出，112年計畫補助財團法人中央畜產會辦理過期進口雞蛋堆肥化處理，以有效利用作為有價之堆肥，業於112年底決標。上開堆肥化處理作業已自本（113）年3月11日啟動，原訂處理期程在120日內完成，但為節省倉儲費用，農業部督導畜產會加緊處理中，迄今已處理七成以上共4234萬顆，已將期程目標縮短，剩餘1346萬顆預計4月下旬完成，目前正積極進行中，並非報載7月才能完成。 　　農業部說明，專案進口雞蛋政策是為了滿足民眾需求，但是去年因為許多錯假訊息造成進口蛋汙名化，也導致對於進口蛋的消費需求下降，呼籲請勿再用錯假訊息影響社會大眾的認知。 　　農業部再次重申，有關近期雞蛋產銷已回復平穩，農業部持續輔導家禽農民穩定雞蛋秩序生產，並兼顧國人雞蛋消費需求加強供銷調度，以確保農民收益與消費者權益。 2024-04-10T00:00:00 312 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=161 香蕉果肉柔軟，香甜爽口，富含碳水化合物、蛋白質、果膠、鉀、磷、鈣、等元素及各種維生素，是營養價值相當高的水果，尤其含鉀量高，且鈉含量低，有助正常人體之健康。 香蕉為含鉀高的食物，腎炎患者避免攝入過多鉀離子，針對急性腎炎患者之飲食照護，涉及醫療專業，建議洽醫療單位或衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區詢問。 2015-09-09T00:00:00 367 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7632 農委會表示，近來蛋價上漲主要原因為氣候變化快，影響蛋雞產蛋率，致整體雞蛋減產，加上天氣冷火鍋消費需求增加，整體供需每日短缺5千箱。針對媒體報導蛋雞感染馬立克病導致大量死亡乙節，經查去(107)年，各縣市蛋雞場均未有相關通報案例。目前蛋雞產業已全力進行產銷調節，減緩淘汰寡產母雞以充裕供應需求。預計到農曆春節前一週，產地價格會逐步回穩。 農委會說明，去年9月4日起迄今，雞蛋產地價格均維持每台斤33.5元，蛋商公會自今(9)日起報價調漲為每台斤36.5元。此波蛋價漲價主因為近期氣候變化快速，影響蛋雞產蛋率，致整體蛋雞產能減產，另因應農曆春節消費高峰，市場備貨需求增加，加上氣溫下降火鍋消費量大增，提高對雞蛋的需求，整體雞蛋每日生產供應箱數約10萬箱，較每日消費需求10萬5千箱，尚有5千箱之缺口。農委會澄清，107年度農委會動植物防疫檢疫局即透過動物疫病監測計畫，委由各縣市政府進行監控及採樣檢驗。監測結果，自去年4月起，各縣市均未有產蛋雞檢出高病原性禽流感或其他雞隻傳染病，導致蛋雞死亡或遭撲殺狀況，絕非媒體報導所稱有大量雞隻死亡，亦無所稱會上漲至每台斤50元之情形。 目前產業已全力進行產銷調節，減緩淘汰寡產母雞以充裕供應需求，預計到農曆春節前一週，市場交易會逐漸趨於穩定，產地價格亦會回穩至目前價格水準。 2019-01-09T00:00:00 19 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1276&chk=e553ddc0-a362-4642-b72a-145ba560450f 　　日前嘉義區漁會總幹事出缺，外界質疑，警察是否符合總幹事候聘人資格。漁業署表示，依據漁會法第26條之1規定，登記漁會總幹事候聘人需曾任漁業及漁業有關機關、學校、金融機構或漁民團體相當委任職務，高中、專科、大學畢業分別須六年、四年、二年以上經歷。對於警察資歷是否屬漁業有關機關之認定，查行政院海岸巡防署89年成立前，依據76年7月1日公布之動員戡亂時期國家安全法第4條規定，警察機關辦理入出境漁船、漁民所攜帶物件之檢查者，依據漁業法、漁會法等相關規定認定其經歷為與漁業有關工作。　　漁業署說明，76年7月1日至89年行政院海岸巡防署成立前，警察機關依法執行漁船筏及漁民進出港檢查作業，因漁政機關辦理漁會會員資格認定、漁民福利措施申請、船員資歷認定、漁業資源維護、港口國查驗簽證等事項，均需依據警察機關提供之漁船及漁民進出港動態資訊，因此警察機關執行是項業務係協助漁政管理工作。　　該署進一步說明，另依據過去內政部78年解釋漁業有關學校之案例：如任職水產學校但所教授之科目為與漁業無關之普通科目，不認定符合漁業有關學校資歷，或任職非水產學校之普通高中但教授漁業科目經歷亦得採認符合漁業有關學校資歷。基此認定該期間警察機關辦理漁船及漁民安檢之服務年資，具備漁業專業知識及經驗，符合漁會法第26 條之1第1項第2款曾任漁業有關機關之職務。　　漁業署最後表示，一般警察工作資歷，不能全視為符合漁業有關機關；但是在76年7月1日至89年行政院海岸巡防署成立前，警察若依當時之法令執行漁船筏及漁民進出港檢查等工作，則應依當時實際執勤內容認定；又是否符合漁會總幹事候聘人登記資格，仍應依漁會法第26條之1規定之學歷、經歷、年齡等規定認定。對於漁會總幹事候聘人登記遴選，漁 業署始終秉持公平、公正、客觀的立場，依法函釋，並無外界所質疑之不公正現象。　　聯絡人：王正芳副署長　　電 話：0937-894729 2015-12-09T00:00:00 197 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5328 針對媒體報導 9 月消費者物價指數之蔬果價格走揚，農委會表示，受 8 月蘇迪勒颱風及當月底豪雨影響， 蔬菜至 9 月下旬復耕葉菜類已恢復供應，從 9 月 8 日臺北果菜市場蔬菜批發價格自每公斤 53.4 元高點回跌至杜 鵑颱風前於 9 月 25 日為 32.9 元。嗣在受杜鵑颱風影響，最近 1 週批發市場蔬菜每公斤再漲至 40 元以上。 9 月份水果則因風災受損及中秋節需求 ( 今年中秋節 9/27 較去年 9/8 晚 21 天 ) ，供應量減少近 1 成，致 9 月臺北果菜市場批發價上漲至每公斤 52.7 元，最近 1 週 (10/1~10/7) ，已略回跌至每公斤 47.8 元。 農委會說明 ， 就消費者物價指數漲幅較大之短期葉菜類、甘藍及香蕉等復耕或調配情形 ， 在葉菜類部分 ， 蘇迪勒颱風災後各種葉菜類已恢復產能，杜鵑颱風部分產區受損， 1 至 2 週內即可恢復供應 ； 在甘藍部分 ， 宜蘭高冷地區受災產量供應約減 1 成，將調配未受損地區供應市場需求 ； 在 香蕉部分 ， 秋冬蕉受 2 次颱風影響減產約 35 ％ ，因水果屬長期作物，短期回跌不易，須調配其他當季水果替代。 農委會表示，近期蔬菜供應受 2 次風災影響，蔬菜供應量明顯減少，該會除輔導產地儘速復耕外，並啟動多項蔬菜調配措施，穩定市場供需，相關因應措施有 ： 1. 釋出貯存冷藏蔬菜 ， 自蘇迪勒風災至今，已調配釋出滾動蔬菜 3,040 公噸 ( 甘藍 2,600 公噸及結球白菜 440 公噸 ) ，將逐日依市況持續調配釋出 ； 2. 供應平價蔬菜 ， 輔導農民團體結合零售通路於 8 月 28 日至 10 月 18 日設置 197 處平價蔬菜 專區，迄昨 (6) 日累計供應甘藍及結球白菜 80 餘公噸 ； 3. 供應冷凍蔬菜 ， 輔 導農民團體備貯冷凍青花菜、甘藍及蘿蔔丁等 10 種國產冷凍蔬菜 300 公噸及冷凍青蔥 5 公噸，透過全國農漁會等通路供應一般消費者及團膳、餐飲業者選購 ； 4. 進口蔬菜調節 ， 已請財政部協 助加速農民團體自行進口蔬菜通關作業程序，及早供應市場需求。 2015-10-07T00:00:00 211 https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,5298 近期有一頁式網站冒用本所名義及照片販售蓮花，並有「農業試驗所改良品種＊精品碗蓮」等字樣，並非事實。 本所從未進行蓮花相關品種選育試驗工作，亦未同意該廠商使用本所名義於產品標示或任何文宣、廣告行為，其產品、文宣所列與本所有關事項，顯有誤導消費者，違反公平交易原則之嫌，應自行負擔相關法律責任。 聯絡人： 農業試驗所主任秘書徐煇妃 04-23317003 產業發展服務中心主任呂椿棠 04-23317450 2025-05-07T00:00:00 371 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25133 　　據報載南投縣農民租用臺灣大學實驗林地耕作牛番茄、彩椒等農作物，在卡努颱風來襲時遭到嚴重災損，雖縣府向中央爭取農損賠償，卻至今無下文。農業部針對此次災害已於卡努颱風影響南投縣時，立即公告仁愛鄉及埔里鎮為辦理農業天然災害現金救助及低利貸款地區，並陸續公告其他受災地區，迅速幫助農民復耕復建。　　　　依據農業天然災害救助辦法規定，使用土地如有不符相關法令規定者，不予現金救助。在森林法規定經編為林業用地之土地，不得供其他用途之使用，林業用地依規定應該要造林，倘林業用地種植果樹，如屬林業及自然保育署所訂造林樹種範圍並符合林業經營方式，得依規定申請現金救助，其救助金額以林業現金救助所定項目發給。　　　　農業部再次強調，有關農民承租臺灣大學實驗林地種植農作物，除須持有合法租賃契約外，林業用地申請農業天然災害現金救助仍須符合相關規定，才能請領救助金。亦請農友注意後續農業部公告辦理救助時，應於公告受理申請救助期間內，向所在地公所提出申請並檢附合法租賃契約，以維護農友申請天然災害救助之權益。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2023-09-06T00:00:00 430 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9154 　　農業部今日舉行記者會，主動公開與超思公司的合約內容，農業部強調，整份合約沒有圖利業者的空間，超思確實是依照原廠供應商的報價向中央畜產會請款、退換貨責任業者自付、政府吸收的是管銷成本（包含報關作業費用和管銷費用）。而報關費用需實支實付方式請款，就連業者的管銷費用都有在合約中明訂為服務手續費並設定請領上限，不能超過採購貨款的8%。 　　農業部表示，專案進口雞蛋係透過財團法人中央畜產會(以下簡稱畜產會)或畜產會委託的進口商進口，以到岸價格向進口商取得雞蛋，再以國內產地價格調度供給加工或洗選業者再供應通路，以提供消費者平價蛋。其中進口雞蛋價格差額、關稅、營業稅、管銷成本（包含各項報關作業費用與管銷費用）則由政府吸收，並未有補助貿易代理商等情事。 　　農業部今天主動公開中央畜產會與超思公司簽定的緊急進口雞蛋合約內容，並提出合約六大重點，向社會大眾證明政府不是補助特定進口商，而是吸收關稅、營業稅和管銷成本（包含各項報關作業費用和管銷費用）。 　　合約重點一，業者是依照國外原廠供應商的報價向中央畜產會請款，就連匯率都會調整金額，讓業者不會因為匯差賺取利潤，因此沒有圖利業者的空間，而業者要先墊付貨款，也因此證明超思顯然有清償能力。 　　合約重點二，合約載明報關作業費用包含關稅、報關、報驗、內陸運輸等費用採實支實付，業者先付款後提送付款證明給畜產會才能請款，因此沒有圖利業者的空間，這筆款項由政府吸收，如同農業部一再強調，政府是吸收價差和關稅等費用，而非補助進口商。 　　合約重點三，業者採購貨品完成報關作業後，送到甲方指定的地點完成交貨，也就是說，業者進口雞蛋檢驗合格完成報關後，直接送往中央畜產會交貨，所以貿易商不需要自行設立倉儲，本專案的九家貿易商也都沒有自行設立倉儲。 　　合約重點四，退換貨費用由業者自行負擔，合約中載明，如果巴西雞蛋於報關查驗作業發生雞蛋品質不符合規定時，要由業者自行辦理退換貨等相關作業，事實上，雞蛋專案進口過程中，中央畜產會也沒有支付任何退換貨費用。 　　合約重點五，雞蛋數量並非無限量採購，而是中央畜產會要先呈報農業部確認數量才辦理採購，採滾動檢討，農業部因此可以避免超量購入，以保障國內蛋農的權益。 　　合約重點六，由政府吸收的管銷費用在合約中以服務手續費呈現，此為管銷成本之一，設定業者可收取上限是採購貨款的8%，此項費用包含貸款利息、匯兌損失、人事費用、產品責任險等等，本款項也是由廠商先墊付，貨品驗收後才付款。 　　因此在雞蛋專案進口合約中，超思公司需先代墊採購貨款、關稅、營業稅、報關費用，並先支付管銷費用（包含貸款利息、匯兌損失、人事費用、產品責任險等），中央畜產會確認貨品後，超思再向中央畜產會請款採購雞蛋的款項和關稅等報關費用，並提出付款證明實支實付才能請款報關費用，而管銷費用可請領的上限為採購貨款的8%。而政府吸收的就是包含關稅的報關費用和管銷費用。 　　農業部最後再度強調，整份合約沒有圖利廠商的空間，政府吸收的是各項報關作業費用包含關稅和管銷費用，報關費用需實支實付方式請款，就連管銷費用都有設定請領上限，為採購貨款的8%，請外界勿再抹黑。 2023-09-06T00:00:00 298 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25133 　　據報載南投縣農民租用臺灣大學實驗林地耕作牛番茄、彩椒等農作物，在卡努颱風來襲時遭到嚴重災損，雖縣府向中央爭取農損賠償，卻至今無下文。農業部針對此次災害已於卡努颱風影響南投縣時，立即公告仁愛鄉及埔里鎮為辦理農業天然災害現金救助及低利貸款地區，並陸續公告其他受災地區，迅速幫助農民復耕復建。　　　　依據農業天然災害救助辦法規定，使用土地如有不符相關法令規定者，不予現金救助。在森林法規定經編為林業用地之土地，不得供其他用途之使用，林業用地依規定應該要造林，倘林業用地種植果樹，如屬林業及自然保育署所訂造林樹種範圍並符合林業經營方式，得依規定申請現金救助，其救助金額以林業現金救助所定項目發給。　　　　農業部再次強調，有關農民承租臺灣大學實驗林地種植農作物，除須持有合法租賃契約外，林業用地申請農業天然災害現金救助仍須符合相關規定，才能請領救助金。亦請農友注意後續農業部公告辦理救助時，應於公告受理申請救助期間內，向所在地公所提出申請並檢附合法租賃契約，以維護農友申請天然災害救助之權益。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2023-09-06T00:00:00 296 https://www.afna.gov.tw/view.php?theme=news&subtheme=explan&id=1383 2023-09-06T00:00:00 16 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=150 有關網路影片盛傳「現代有些米不是種出來的」，誤導消費者以為市面上有部分米非自然生產。農糧署指出，網路流傳影片，疑將供作工業射出成型之原料，即聚丙烯（PP）塑膠粒製程，誤為米粒。 農糧署說明，稻榖收穫後經礱碾製成白米，每顆米粒形狀會因生長特性略有不同，胚芽缺口大小不一，自然生長的米粒易有背溝，並具光澤，煮熟後具淡淡香氣，柔軟順口，不易被假造。另依據糧食管理法第14條之1第1款規定，市場銷售之糧食，不得有內容物攙偽假冒之情形，違反者逕處新臺幣20萬元以上400萬元以下罰鍰，並按次處罰。 2015-05-06T00:00:00 95 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7342 學校營養午餐攸關學童健康，基於近年食安事件不斷發生，行政院於105年提出「食安五環」具體政策，並請教育部、衛生福利部及行政院農業委員會共同建立機制，積極推動學校午餐使用國產可溯源食材，營造學校午餐特色。農委會指出，推動學校午餐使用四章一Q國產可溯源食材政策，係採獎勵方式推動，學校可評估條件後加入試辦，該政策旨在輔導學校午餐使用國產、溯源、安全之食材，並於食安問題發生時，可快速追溯至源頭，避免食安問題持續擴大；目前在本島各縣市及澎湖縣等20縣市推行試辦，試辦成效良好，依據校園食材登錄平臺資料，107年3月20試辦縣市採用四章一Q食材登錄筆數佔比已達52%，顯見多數學校支持此政策，且對於學校午餐食材源頭可追溯及管理已有顯著成效。 偏鄉小校面臨食材供應問題，建議由地方政府朝多校聯合發包或分區整合招標，採大校綁小校、城市學校綁偏遠學校或平地學校綁離島學校等方式統籌辦理。同時中央已修改採用國產可追溯生鮮食材獎勵金支用要點，規定學校自設食農教育校園農(牧)場生產或地方政府定義可溯源至生產者之食材，經地方政府進行適當之安全抽驗把關，並於教育部校園食材登錄平臺登錄來源，亦屬獎勵範圍。 另為確保全國各學校、食材供應商及團膳業者可取得安全四章一Q食材，農委會已輔導各縣市批發市場及農民團體組成農產品預約供應平台52處，並建立四章一Q專區網頁平臺，提供查詢農產品生產者資料，未來仍將持續輔導地方政府成立食材供應平臺，並將午餐價金、食材運送等工作集中辦理，以讓教師回歸教學工作，降低學校行政作業，回歸消費者角色，至平臺成立之相關需求，中央政府將會全力協助。 落實「食安五環」政策，推動學校午餐使用國產可溯源食材政策，攸關全國學子的營養與飲食教育，是我國自1980年廣設營養午餐以來，首次針對食材使用所做的重大改革，除能確保國中小學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品，亦能提升國產食材自給率，落實食品追溯追蹤系統，鏈結生產者生計及食安需求，讓學生吃得安全、家長放心，開創食安新里程碑。 2018-06-06T00:00:00 543 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=191 雞蛋中出現雙蛋黃是由於產蛋母雞先後排卵時間接近，造成兩顆蛋黃出現在同一顆雞蛋中，與施打生長激素無關。 雙蛋黃是母雞排卵時，兩顆大小相近的卵幾乎同時由卵巢排出的結果，外觀相較於一般單黃蛋來的大。雙蛋黃較容易發生在產蛋初期與產蛋後期的母雞，初產蛋的母雞由於剛進入產蛋期，每日排卵的時間尚不穩定，偶爾發生前後兩顆卵排出的時間較接近的情形；而產蛋後期的母雞，可能因攝取的營養過多或受光照過度刺激，影響卵巢排卵機能，因此形成雙蛋黃。除了上述母雞本身的生理情形外，若受到驚嚇或緊迫狀況，也有可能形成雙蛋黃。 綜上所述，雙蛋黃的形成與母雞本身的排卵生理情形及遺傳有關，並非網路謠傳是施打生長激素所導致。生長激素不會增加雙蛋黃的產生機率，且蛋農基於生產成本的考量，不會去施打生長激素來加速母雞生長或產蛋。 2017-12-06T00:00:00 530 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8831 　　針對本(5)日聯合報報導中國大陸於8月3日暫停我國農漁產品進口後，因國內產銷不穩或外銷受阻，導致農漁民權益受損，農委會提出嚴正說明表示，在該會與農民團體、加工業者及外銷業者等共同努力，積極採取內銷、加工及外銷等因應措施後，相關農漁產品價格穩定，農民收益並沒有受到影響。以文旦來說，文旦今年適逢白露至中秋僅間隔3日，8月下旬至中秋節前的產地平均價格為 每公斤56.5 元，維持往年價格水準；此外，目前白帶魚產地平均價格為每公斤63.9元，也較110年同期提高84%，這些成果均顯示政府相關因應策略確實達到目標，使產地價格與農民權益獲得確保。農委會呼籲，媒體報導應本於傳遞資訊、反映真實，公正呈現農漁民及台灣社會各界的努力及轉型，以無愧媒體第四權的角色。 　　農委會指出，文旦今年適逢白露至中秋僅間隔3日，銷售時段明顯縮減。為強化國內行銷，該會透過推動各大企業、全國農會超市、各大國道服務區及既有通路加強採購，並與國內大型連鎖通路業者合作辦理促銷；在加工輔導方面，則透過補助集運費、剝皮處理費及加工費等方式，鼓勵加工業者收購及開發加工產品；至於擴大外銷部分，則是提供海外拓銷獎勵，以及在目標市場辦理廣宣活動，並鼓勵海外臺僑胞在中秋節後持續採購臺灣文旦柚。另報載「台南文旦滯銷 選情像進冷凍庫」所用照片，係為中秋節前的集貨情形，且據郭新聰農友臉書所言，今年文旦柚已於9月8日完售，目前產地已無文旦柚，僅剩少部分紅柚，並無滯銷情節。 　　針對白帶魚及竹筴魚，農委會內銷具體措施為補助縣市政府、漁業團體辦理白帶魚行銷或展售活動促銷，並設置電商等多元行銷管道；在加工方面則鼓勵凍儲與製成切塊魚段、魚柳、魚卷、魚片等去刺加工產品；至於外銷部分，除了提供海外拓銷獎勵刺激出口外，也透過辦理記者會、試銷活動、刊登形象廣告及設計開發簡易料理食譜等措施，提升我國漁產品在海外市場的認知與接受度。另外，新冠肺炎疫情期間中國大陸船員無法來臺，隨著我國疫情趨緩，勞動部業已逐步開放外籍船員來臺，補充沿近海漁船勞動力，至於遠洋漁船僱用中國大陸船員在國外港口上船，則不受影響。 　　農委會強調，為避免農產品外銷過度仰賴特定市場，該會近年來積極推動開發新興市場相關措施，我國農產品出口中國大陸比例已逐步降至110年的19.8%，今年1至8月更減少至13.8%；而110年我國出口美國、加拿大及新南向國家如澳洲、泰國、新加坡、菲律賓、馬來西亞等，成長比例則在14-37%不等，顯示我農產品外銷市場結構已有明顯變化。此外，臺灣生鮮水果輸中占比亦自84.4%持續減少至110年之41.1%。這些都是政府致力於降低我國農產品對中國大陸市場的依賴，轉移輸中市場有成的具體成果。 　　此外，我國鳳梨109年出口中國大陸以外國家僅有4,000餘公噸，110年及今年(迄8月)分別成長為2.5萬及2萬公噸，而110年鳳梨主產期產地平均價格達22.1元/公斤，今年更達23.8元/公斤，均高於108年19.8元/公斤與109年17.3元/公斤；另石斑魚遭暫停輸中後，原訂拓展外銷目標300公噸，迄今年10月4日已外銷美國、紐西蘭、香港、以色列、菲律賓及日本等國共計981公噸，達成率高達327%。 　　農委會再次呼籲，媒體報導應本於事實，避免影響農漁產品價格及農漁民權益。農委會亦將持續與農民團體、加工業者及外銷業者積極合作，推動穩定產銷之相關政策措施，持續降低我國農產品外銷對單一市場的依賴，以確保國內產地價格與農民收益。 2022-10-05T00:00:00 216 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13758 　　各位農民朋友大家好，107年12月2日聯合報報導『聽政府的話改種青花菜，誰料價崩盤』，這完全不是事實。　　目前青花菜價格很穩定，過去2天台北果菜市場青花菜價格平均每公斤分別為33.5元、31.6元，青花菜直接生產成本每公斤13.1元，運銷成本每公斤8元，總成本21.1元，很明顯農民種青花菜仍然有合理利潤。另外產地青花菜1朵10元，依每朵350公克計算，每公斤價格28.6元，農民同樣有合理利潤。　　請農民及消費者不要聽信聯合報這篇不正確的報導。　　　　農糧署蘇茂祥副署長說明青花菜價格影片　　https://youtu.be/xy7kuFvTH64 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-12-05T00:00:00 18 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2533&chk=8609c042-dcb6-4da0-854f-66ddcf986d8f 　　有關報載環境正義基金會（Environmental Justice Foundation, EJF）指控我國籍漁船、我國人投資之外國籍漁船涉非法漁業行為案，漁業署表示已展開調查，目前相關資料皆由外國籍船員口述，難以求證，照片及影片尚無法明確連結至特定漁船，惟漁業署仍將就現有資料進行調查，倘查證違規屬實，將依遠洋漁業條例核處。須進一步調查漁船身分 如查證屬實將予處分　　漁業署表示，EJF經訪談外國籍船員獲知之相關非法漁業行為，尚無法明確連結至特定漁船及確切時點，後續將就曾僱用該等船員之船隻進行調查，並請船方釐清案情，漁業署將本著毋枉毋縱的精神，嚴加查辦，如果查證屬實，將依法予以處分。我國已逐步施行對漁業管理之建議 落實執法　　漁業署進一步表示，EJF所提出「提升全球漁業透明度」10項建議，其中7項已採相關作為，如漁船須有專屬識別碼、須公佈漁船許可證資訊、公布國際漁業組織IUU名單資訊、嚴密監控海上轉載、建立漁船資訊系統、懲處任何涉入IUU漁業的個人、採用國際上為漁船和漁業產品貿易制定明確標準的措施等，惟其中或有部分作為可再強化精進。餘3項，包括公開漁船監控資訊、禁止我國人投資外國籍漁船、公布實際受益人資訊等項，因涉及個人資料保護法或現行法律尚無禁止投資等相關法規而無法施行。遠洋漁業條例嚴峻已使漁民控訴 為符國際規範漁業署仍將堅守立場　　漁業署重申，我國為全球重要公海捕魚國之一，為確保我國遠洋漁業符合國際或市場國要求，與國際共同合作打擊IUU漁撈行為，自106年遠洋漁業條例實施後，我國已進行一連串之漁業管理改革，加強漁業查緝，擴編漁業檢查員人數，增加執法能量，並提升檢查比例，且卸魚檢查皆配合該港口魚市場作業時程，檢查員凌晨3點即赴港口監督，並輪班監看至漁船完成卸魚為止，非部分環團或媒體所稱白天才到漁港，檢查不周容易規避。現行遠洋漁業條例違規核處金額大大增加，漁業署執法決心由國內漁民不斷發起抗議、訴諸媒體等報導可見一斑，本次EJF舉報案件漁業署亦將秉持勿枉勿縱精神，嚴加查辦，如果確有違規將依法處分，惟仍請相關環團肯定我國多數漁民已努力遵守相關法規，勿抹滅我國漁業管理之正面發展。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手機：0988-678051 2018-12-05T00:00:00 62 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9206 　　針對今日媒體報導民眾黨總統參選人柯文哲指出幾千萬顆進口蛋報廢不容易，對環境污染大一事，農業部表示，待去化之進口雞蛋，由中央畜產會委託專業禽畜糞堆肥共同處理場，採多元循環再利用方式製作有價值之堆肥，已盤點足夠量能，預計招標作業完成後，依照排程目標約6周達成，委託之堆肥場皆是合法設立，不會對環境造成汙染。 　　農業部說明，目前5,400多萬顆到期雞蛋，係專案進口雞蛋搭配建立滾動安全庫存，為確保消費者糧食安全與不影響國內市場秩序，兼顧消費者及蛋農收益為政策目標。待去化的進口雞蛋，全數封存於中央畜產會倉庫，並透過倉儲管理單位針對廢品儲位同步做出貨系統鎖單控管，除完整標示「報廢品待銷毀」，也依規定整板包膜，不會流入國內市場販售，請消費者可安心。 　　農業部強調，待去化的進口雞蛋，已請中央畜產會提出「處置過期進口雞蛋回收銷毀程序計畫書」，後續將依「禽畜糞堆肥場營運許可管理要點」規定，公開招標委託專業禽畜糞堆肥共同處理場清運並由專人監控，交由禽畜糞堆肥場以堆肥化方式銷毀處理，轉製為肥料再利用。 　　目前畜產會已提出堆肥化處理期程，也已盤點目前取得農業部核發禽畜糞堆肥場營運許可證之代處理堆肥場之處理量能，預計招標完成後，依照排程目標約6周達成。 2023-10-04T00:00:00 460 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1263&chk=93cfe6b5-78b4-4459-8afb-0330dfa0f2ba 　　漁業署表示，該署經綜整相關事證，判定順得慶888號漁船未經核准海上轉載漁獲物，已違反漁業法相關規定，該署針對此項違規行為，以及該船當航次作業其他違規行為包含未詳實填寫漁獲資料、將鯊魚割鰭棄身及捕撈並持有太平洋禁捕之黑鯊臀鰭等，合併處漁業人收回漁業執照1年、15萬元罰鍰及沒入鯊魚漁獲物，另處漁船船長收回船員手冊1年之嚴厲處分，其中收回漁業執照1年之處分，是漁船違反漁業法相關條文中除撤銷漁業執照外，最嚴重處分。　　漁業署說明，據檢舉順得慶888號漁船船長曾口頭表示有託友船帶回4噸漁獲。經該署於10月9日清點該船所卸下之漁獲物後，發現該船實際卸魚量較作業情形紀錄表之填報量短少約7噸，其中又以短少黃鰭鮪為主，船長事後雖改口堅決否認有轉載漁獲物行為，卻未能清楚交代短少漁獲物之去向，且丟棄大量黃鰭鮪亦不合理，該署研判順得慶888號漁船有未經核准海上轉載漁獲物之情事。　　漁業署再次呼籲，加強執法共同打擊違規漁業行為，是國際漁業管理趨勢，我國身為全球主要的漁業資源利用國家之一，當遵守國際規範，漁船出港作業，應確實遵守相關作業規定，除避免違規受罰外，並可維護本身權益及整體國家船隊之國際形象。　聯絡人：黃鴻燕副署長　手　機：0920-089165 2015-11-04T00:00:00 174 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=170 雞蛋之食用安全，可就母雞的產蛋生理來探討，母雞的卵巢大約每天會排一個卵 ( 即俗稱之蛋黃 ) ，蛋黃隨即在輸卵管慢慢往前推進，推進過程，輸卵管會慢慢分泌蛋白加到蛋黃外面，然後再分泌黏液形成兩層蛋殼膜。大約 4 個小時後，推進殼腺 ( 子宮 ) ，在此形成蛋殼 ( 約需 21 小時 ) ，鈣沉積與色素降解則在此階段完成，最後從泄殖腔產出到體外，即市售之生鮮雞蛋。 母雞於產蛋期間，容易受到環境溫度、營養、緊迫等因素影響，導致蛋殼厚薄與顏色差異，此為自然現象，又蛋殼斑點顏色則因品種而異，不一定為褐色或白色。雞蛋產生，如同人類生產一般，正常產道是無菌的。所以在正常情形下，雞蛋無論蛋黃、蛋白或蛋殼表面應該都是無菌的，雞隻若輸卵管遭細菌感染或人為的破壞性損傷，才會污染到蛋白，但這種機會非常少見，業者也會謹慎處理這些蛋品不致流入市面。國內外的確曾發生過沙門氏菌引起的雞蛋食物中毒事件，但多半不是雞蛋本身引起的，而是飼養管理或加工保存不當所引起，故單純由蛋殼斑點來判斷雞蛋感染病原菌判定並非可行。 2016-05-04T00:00:00 574 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=17110 　　有關媒體報導，因新冠肺炎疫情衝擊，農民恐慌搶肥買不到一事，行政院農業委員會農糧署澄清說明：我國製肥原料進口主要來自印尼、中東、加拿大等地，肥料供應不受疫情影響。經查台肥公司製肥原料庫存充裕，足供1期稻作農需，請農友不必恐慌，肥料可充分供應。　　　　農糧署指出，往年一期稻作約2月份種植，今年1月份天氣回暖，部分農民提早插秧，種植後遇到低溫寒流，農民補肥造成整體用肥需求增加。加以部分肥料廠因去(108)年銷售情形不佳，年前採保守生產並調降庫存，使市場整體肥料供應量減少，農友轉向台肥購肥，致台肥部分肥料供應經銷商及農會提貨需求吃緊。針對目前正值需肥旺季，該署已積極協調台肥公司及各民營肥料廠全力投入生產，可供應農友春耕需求無虞。　　　　農糧署特別強調，該署每期作均協調農民團體(農會、合作社)辦理肥料疏運安全庫存，現庫存量仍超過16,500公噸，後續將視廠商供肥情形及農民需求逐步釋出安全庫存，充分滿足農友用肥需求。另農友如有台肥相關購肥問題，可洽該公司服務專線（0800-883300）, 或各區營業所(北區營業所：037-269345、中區營業所：05-5916992、南區營業所：07-2225717)；台肥公司及農糧署將即時依實際需要作調度，有效解決購肥問題。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2020-03-04T00:00:00 79 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7387 行政院農業委員會表示，為減少產銷失衡發生頻度，該會針對香蕉、鳳梨、洋蔥及大蒜等，將以該項作物總產量為準，辦理外銷10 %、加工10%及直銷促銷10%為目標，相關配套措施包括建置完善蔬果產銷資訊整合查詢平台、輔導轉作、關稅配額制度調整、多元加工研發利用、建立旗艦物流及區域冷鏈系統、運用民間資源，建立農糧產品產銷穩定機制、提升外銷競爭力、調整市場結構及通路等八大措施，立即運用實施，期在5年內調整產銷結構。 精進產銷調節不再依賴九五機制 農委會說明，對於易失衡農產品早已建立預警預測機制，近期並設置「蔬果產銷資訊整合查詢平台」，整合蔬果生產、進口、銷售價格、氣象等資料，提供產量與消費量推估等分析圖表，提供農產品經營業者參考運用及產銷調節。至於提升外銷競爭力，分散單一市場風險，該會也已建立經貿與農業諮商平臺協助排除貿易障礙，並成立台農發公司拓展市場及強化國際行銷全球佈局，該會強調，本日鳳梨農民北上陳情及部分民代提出所謂「為農民請命十大救農建言」，其中有關建構完整產銷制度，積極建立預警機制，努力拓展外銷市場等，業於該會推動八大措施之規劃範圍，也正推動實施。該會進一步說明，以往政府以收購方式協助處理產銷，導致農民缺乏產銷風險意識，不利產業轉型及永續發展，該會以新的三箭模式，重新設定產銷處理目標，不僅可驅動外銷能量，更可發展國內加工事業，帶動產品加值與就業機會，創造新農業經營方式。 農委會強調，產銷失衡處理機制一定要重新設定目標，農業要升級不能夠再走回頭路。該會針對本日陳抗民眾之訴求，對有助產業結構轉型與穩定產銷部分，將納入八大措施積極推動，也會持續與農民及農民團體對話及溝通說明。 2018-07-04T00:00:00 489 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=15798 　　行政院農業委員會農糧署說明，蔬菜是自由貿易品項，由貿易業者依照市場供需自行調節進口，並自負盈虧，政府無從干預，完全尊重市場產銷機制。有關媒體報導農委會規劃進口青蔥，平抑蔥價，完全與事實不符。　　8月豪雨受損產區已復耕　10月中旬後供應逐漸恢復 　　農糧署表示，國產青蔥可四季供應，全年栽培面積約4,900公頃，年產量約11萬7千公噸，主要產區為彰化（39%）、雲林（33%）及宜蘭（10%）。主要栽培品種為日蔥、粉蔥及北蔥。受0812豪雨影響，彰化、雲林等西部產區部分田區淹水植株受損，供應量減少3-4 成，目前各產區均已完成復耕。本次颱風宜蘭產區僅少部分田區淹水受損，不影響整體青蔥供應。目前進入秋季氣候逐漸轉涼，適合青蔥生長，預估10月中旬後逐漸恢復供應。　　　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-10-02T00:00:00 40 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=167 　　 世界衛生組織（ WHO ）將加工肉品，如培根、香腸、火腿跟熱狗列為「 1 級致癌物」，而紅肉（牛肉、豬肉、馬肉及羊肉）則被列為「 2A 級」的可能致癌物。依 WHO 定義「 1 級致癌物」為對人體具有顯著致癌效果；「 2A 級」為對人類為很可能有致癌性，但對動物確定具有致癌性。目前國外研究肉品疑似易導致罹癌因子包含血紅素 (heme) 、亞硝胺 (nitrosamine) 、多環芳烴 (polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs) 及異環胺 (heterocyclic amines, HCAs) 等，而最基本且有效的因應對策就是預防便祕，減少這些致癌物在大腸與腸細胞接觸的時間。 　　衛生福利部亦指出，造成癌症之成因很多，非僅因攝取單一食品而導致，故民眾不必因此特別戒吃某種食物，多攝取蔬果、多運動、減少過度加工之食品，維持健康的生活習慣，才是預防癌症的不二法門。 2016-03-02T00:00:00 577 https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Press_release&subtheme=&id=1949 2023-08-02T00:00:00 276 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9144 　　針對媒體報導6成進口蛋來自超思公司一事，農業部強調，中央畜產會資料顯示，該會委託超思公司進口的是巴西雞蛋，今年1到7月進口共8,814萬顆巴西雞蛋，占進口雞蛋比例為59.2%，這是因為巴西是國際上重要的雞蛋進口來源，該國家禽產業龐大且出口許多國家，包含日本、新加坡及中東，被視為可穩定供應雞蛋的來源國。 　　農業部表示，政府為解決國內缺蛋問題實施雞蛋專案進口，就雞蛋專案進口開放的國家中，須符合國外雞蛋來源牧場須以近期未有禽流感疫情發生，且未施打禽流感疫苗的國家，而巴西就是符合條件的國家之一。 　　根據中央畜產會公布資訊，畜產會委託貿易商從巴西進口8,814萬顆雞蛋，農業部對此表示，由於巴西向來是農業生產大國，不論原物料玉米、大豆乃至豬、雞肉或雞蛋均極具全球競爭力，其雞蛋外銷全球，當時巴西雞蛋的價格也相對合理並具有競爭力，是重要的雞蛋進口來源。 　　農業部補充，巴西禽產業龐大且出口許多國家，包括日本、中東及新加坡等地，由日本每月皆從巴西進口超過1,300萬顆雞蛋觀之，顯見巴西雞蛋品質相對優良且衞生安全有保障。 　　農業部強調，政府專案進口雞蛋過程一切公開透明，於3月間有舉辦過2次公開說明會，邀請貿易商協助政府自國外尋找蛋源，及其要符合的要件：1.登記合法的貿易代理商。2.媒合符合出口國之非疫生產場或有出口日本、新加坡等經驗之出口商。3.提出出口國官方開立符合規定之檢疫證明及衛生證明樣張。4.到岸價格（CIF）報價合理性。5.時間限制：3月底前下單，3、4月份進口雞蛋全量供中央畜產會調度。雞蛋專案進口所有的過程都已詳盡向貿易商說明與溝通，可進口的國家與文件資訊都公布在農業部防檢署與衛福部食藥署的官網。 　　農業部表示，農業部辦理緊急進口雞蛋，調度給加工及洗選業者，補足國內各通路消費需求，消彌囤貨搶購及黑市價格亂象，讓消費者能買得到平價雞蛋，以平穩物價為政策目的，一切進口程序除顧及時效亦均依相關規定辦理。 2023-09-01T00:00:00 292 https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=20095 有關媒體報導中國網友傳訊中國早就禁用溴化甲烷，防檢局說明，依據蒙特婁議定書國際規範各國應逐年減少使用溴化甲烷，但仍可使用於檢疫和裝運前處理。又依據中國農業農村部公告，自108年1月1日起，含溴化甲烷產品的農藥登記使用範圍已變更為「檢疫燻蒸處理」，意即雖禁止含溴化甲烷產品在農業上使用，但仍可使用於檢疫處理。 防檢局進一步說明，溴化甲烷為蒙特婁議定書列管化學物質，無色無味氣體，因其穿透性強無須破壞貨品包裝即可用於殺滅有害生物，且處理時間短、殺蟲效果良好，為各國常用於邊境截獲有害生物時殺蟲檢疫處理用，但因為該藥劑具破壞臭氧層之特性，依蒙特婁議定書，各國應逐年減少使用，但仍可使用於檢疫和裝運前處理。我國已遵守該議定書規定禁用溴化甲烷作為農藥使用，而檢疫用途則須依環保署「溴化甲烷管理辦法」規定，向環保署申請進口及使用許可。 防檢局再次強調，我國所有輸出農產品均符合國際規範及中國大陸規定，且已採行輸出強化措施，對中國片面暫停我方釋迦及蓮霧，此等嚴重影響貿易且不符科學證據及國際規範之做法，無法認同。為實質解決兩岸貿易問題，應透過兩岸現有平台針對系統性管理進行對話討論，以保障我國農民權益。 聯絡人:防檢局副局長鄒慧娟電話:02-23431462 2021-10-01T00:00:00 145 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5228 有關媒體報導「政府大量進口豬肉，衝擊國內豬價」一事，農委會鄭重澄清，豬肉為民間自由貿易進口及販售的貨品，惟去 (103) 年度因發生豬流行性下痢疫情（ PED ），影響國內的豬源供應，故請財團法人中央畜產會辦理專案進口冷凍豬肉，以協助穩定國內肉品供需，然本（ 104 ）年度並未再次辦理。有關報導指出本年度迄今總計進口的 2.5 萬公噸，均由民間業者自行進口，並非由畜產會或政府相關部門所為。 農委會說明，豬肉自 94 年起全面開放進口，民間業者可依其業務需求，自行決定進口量，並無數量上的限制規定，故當國內豬價上揚並與國外價格產生價差時，進口量即會增加。去年因發生 PED 疫情，國內豬源短缺，為穩定國內肉品供需，並為避免豬價波動影響國內產業發展，故該會請畜產會辦理專案進口冷凍豬肉，視市場實際需要陸續釋出。經查畜產會共進口 2,446 公噸，最後 1 批係於去年 10 月底通關入庫。 農委會表示，有關近期豬價波動部分，歷來春節過後，肉品消費需求轉淡，豬價向來疲軟，又本年初進口量明顯增加，該會除按日公布在畜產行情資訊網，向各界預警外，且於春節之前，呼籲養豬產業團體轉知養豬農民秩序出豬，並督請各供銷單位確實依調配數量供應市場，以避免節後毛豬交易量增加影響價格。惟因去年度 PED 疫情影響豬價及本年初禽流感效應的預期心理，加上玉米、豆粉等飼料原料的價格均處於近年來低檔，部分農民有延緩出豬的情形，造成近期肉品市場拍賣毛豬的平均體重明顯高於歷年同期，據市場反應，這些過重豬隻體型不佳，與一般規格豬隻的拍賣價差每公斤可達 30 元左右，也是導致豬價下滑的主因。該會指出，近幾天國內肉品市場過重豬隻已明顯減少，豬價逐漸回穩。 為維持國內毛豬供需及價格穩定，農委會仍籲請養豬農民秩序出豬，請各供銷單位確實依調配數量供應市場，並請各地方政府確依畜牧法相關規定，落實輔導農民依計畫辦理產銷、加強防疫及自主管理。同時，該會仍會按日監控各肉品市場交易及豬源調度情形，以即時調度或請台糖公司配合減供。 2015-05-01T00:00:00 271 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5098 針對報載「農委會指停灌稻米可減低公糧虧損」一節，農委會特予澄清，本期停灌係因水情嚴峻，在缺水前提下，該會身為中央農政主管機關 ， 自會研議了解各個層面所受影響，不能倒果為因，反指稱停灌稻米可減低公糧虧損。 農委會表示，因應 103 年下半年起各地區水情狀況，經濟部應變小組與各部會及地方政府共同研商未來因應策略，訂定應變方案，由相關單位密切合作積極辦理各項抗旱措施，共渡缺水難關。去 (103) 年下半年颱風未帶來足夠雨量 ， 加上降雨不足，西部平原普遍有乾旱缺水現象 ， 嘉南地區之曾文 - 烏山頭水庫蓄水率偏低，經濟部檢討嘉南地區之農業用水僅可分配 2 億噸水量 ， 約為平常年需水量之一半，且依據中央氣象局雨情資料預報 ， 未來一季雨量偏少機率大，水情吃緊，嘉南地區農業用水實際分配水量並不足以供灌，為確保枯水期公共用水穩定之考量 ， 決定部分灌區 104 年第一期稻作停灌休耕，實為不得已的必要措施 。 農委會表示， 104 年第一期作停灌嘉義地區稻作 ， 維持台南地區第一期稻作及嘉南地區雜作正常供灌 ， 係在水情嚴峻條件下 ， 經各單位權衡各項因素審慎評估後之決定，並將停灌作業對整體農業之影響程度降至最小，與公糧收購制度無關。現 104 年第一期作停灌總面積約 4.36 萬公頃，其中種稻面積比例約 54% ，減少稻作面積約 2.35 萬公頃，影響糙米產量約 12.8 萬公噸；目前政府庫存公糧尚有 87 萬公噸糙米，其中一年內新期米 33 萬公噸，整體稻米供應無虞 ， 此外，農委會將密切監控糧價波動 ， 以維持糧價穩定。 2015-01-30T00:00:00 377 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9311 針對日前地方首長於選舉造勢晚會指出，提高農保喪葬津貼至30萬6,000元，源自雲林縣政府爭取一事，農業部澄清，農業部自110年起對於提高農保及農民職災保險給付，早已有全面性的規劃，其中包括農保喪葬津貼從15萬3,000元提高至30萬6,000元，此並非來自地方政府的要求。 農業部強調，農業部推動修正農保條例，將農保及農民職災保險月投保金額由1萬200元，調高一倍至2萬400元，如此一來，除了農保喪葬津貼提高至30萬6,000元外，還可連帶提高農保生育給付、農民職災保險的傷病給付及喪葬津貼等。此係經農業部通盤考量、縝密規劃的結果。相較於僅僅只提高農保喪葬津貼的訴求，提高月投保金額更能全面提升農民的社會保險保障。 農業部進一步說明，農保自78年開辦，月投保金額即定為1萬200元而未曾調整過。為提升農民保障，及考量我國經濟成長等因素，農業部自110年即以將提高農保月投保金額，作為提升農民保險福祉的政策規劃方向。故於110年5月1日，農民職業災害保險先行試辦自願提高月投保金額為2萬400元，加倍增給傷害給付的金額。農業部並於 111年3月23日函請勞工保險局，提供提高農保月投保金額的財務試算情形。換言之，有關提升農民相關保險給付的保障，農業部早已有全面性的規劃。 農業部最後表示，照顧農民係政府責任，不分中央或地方。農業部推動三保一金，建構完整農民福利制度，對於各地方政府不遺餘力地配合及推動農民參加，共同照顧農民，農業部也特別予以感謝。 2023-12-29T00:00:00 386 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25608 　　農糧署今(26)日表示，中國大陸並非臺灣水果外銷唯一市場，由於中國大陸市場易受政治等人為因素干擾，致外銷風險高。因此，該署與農民團體、貿易業者及通路商合作，持續開拓其他外銷高端市場，輔導強化栽培管理及建構產業冷鏈與供應量質，同時發展國內市場多元通路及加工等措施，協助國內水果產業穩健發展。　　該署進一步說明，近年雖有中國大陸停止臺灣鳳梨、文旦、蓮霧等水果進口之影響，惟國內水果價格仍維持一定水準，臺北果菜市場國產生鮮水果年平均價格從108年28.8元/公斤，提升至本（112）年34.9元/公斤，增漲21.2％；另鳳梨的產地價格由108年20.5元/公斤，提高至本年24元/公斤（增漲17％），文旦從108年35.3元/公斤提高至本年64.1元/公斤（增漲82％），蓮霧從108年59元/公斤，上漲至本年79.5元/公斤（增漲35％）。很遺憾近來有部分人士指稱，國產水果倘無法外銷中國大陸，將使國內市場價格下跌，該署呼籲請有心人士不要抹滅農民、農民團體、通路業者與中央、地方農業部門的辛勞，共同支持臺灣農業。質優價好多賣一公斤卡贏依賴不確定風險的市場 　　農糧署進一步表示，臺灣水果品質優良，外銷貿易應以追求獲利較佳的高端市場為導向。以芒果為例，臺灣芒果賣到韓國每公斤平均售價是6.4美元，賣到日本是 8.3美元，是中國市場單價的3倍和4倍。再以鳳梨為例，透過推動產銷履歷驗證溯源管理，強化集貨場防檢疫設施備，落實有害生物管理及改善冷鏈作業流程，已成功調整外銷市場為日本、韓國及加拿大等。本年產地平均價格創近年新高24元/公斤，較中國大陸暫停准入前109年20.4元/公斤增加17%，有效提升果農收益。所以臺灣水果並非一定要賣到不遵守國際規範，且具不確定風險的市場。　　該署強調，照顧農民與促進農民收益是政府核心政策，在面對中國大陸禁止臺灣水果輸入與後疫情時代消費力下降的挑戰下，農業部農糧署將持續多管齊下輔導農業轉型，提升農產價值拓銷外銷市場，確保農友收益，也希望全民一同支持臺灣農產品，支持臺灣農業。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-27T00:00:00 327 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25608 　　農糧署今(26)日表示，中國大陸並非臺灣水果外銷唯一市場，由於中國大陸市場易受政治等人為因素干擾，致外銷風險高。因此，該署與農民團體、貿易業者及通路商合作，持續開拓其他外銷高端市場，輔導強化栽培管理及建構產業冷鏈與供應量質，同時發展國內市場多元通路及加工等措施，協助國內水果產業穩健發展。　　該署進一步說明，近年雖有中國大陸停止臺灣鳳梨、文旦、蓮霧等水果進口之影響，惟國內水果價格仍維持一定水準，臺北果菜市場國產生鮮水果年平均價格從108年28.8元/公斤，提升至本（112）年34.9元/公斤，增漲21.2％；另鳳梨的產地價格由108年20.5元/公斤，提高至本年24元/公斤（增漲17％），文旦從108年35.3元/公斤提高至本年64.1元/公斤（增漲82％），蓮霧從108年59元/公斤，上漲至本年79.5元/公斤（增漲35％）。很遺憾近來有部分人士指稱，國產水果倘無法外銷中國大陸，將使國內市場價格下跌，該署呼籲請有心人士不要抹滅農民、農民團體、通路業者與中央、地方農業部門的辛勞，共同支持臺灣農業。質優價好多賣一公斤卡贏依賴不確定風險的市場 　　農糧署進一步表示，臺灣水果品質優良，外銷貿易應以追求獲利較佳的高端市場為導向。以芒果為例，臺灣芒果賣到韓國每公斤平均售價是6.4美元，賣到日本是 8.3美元，是中國市場單價的3倍和4倍。再以鳳梨為例，透過推動產銷履歷驗證溯源管理，強化集貨場防檢疫設施備，落實有害生物管理及改善冷鏈作業流程，已成功調整外銷市場為日本、韓國及加拿大等。本年產地平均價格創近年新高24元/公斤，較中國大陸暫停准入前109年20.4元/公斤增加17%，有效提升果農收益。所以臺灣水果並非一定要賣到不遵守國際規範，且具不確定風險的市場。　　該署強調，照顧農民與促進農民收益是政府核心政策，在面對中國大陸禁止臺灣水果輸入與後疫情時代消費力下降的挑戰下，農業部農糧署將持續多管齊下輔導農業轉型，提升農產價值拓銷外銷市場，確保農友收益，也希望全民一同支持臺灣農產品，支持臺灣農業。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-27T00:00:00 463 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=195 頭足類水產品的生活史短，且國人的習慣，只吃肉不吃內臟，所以沒有重金屬汙染的疑慮。 我國遠洋魷漁業的魷釣漁船主要在西南大西洋的福克蘭群島海域及阿根廷外公海水域作業，平均年產量約10萬公噸，遠洋魷釣漁船具有急速冷凍設備，魷魚捕獲後立即以-30℃以下溫度冷凍保存鮮度，漁獲品質佳，除充分供應國內市場，並以出口為導向，深受國際市場青睞，在市面上的魷魚乾等魷魚產品多數為國產漁產品，漁業署及衛生單位對於國產捕撈的頭足類水產品，每年都辦理重金屬檢測，結果都符合衛生標準，可以安心食用。 2018-07-27T00:00:00 492 https://www.ardswc.gov.tw/Home/News/Clarification_more?id=03BE3DF3FEFC4E60845B396E11F32217 　　有關民眾日報114年9月26日報導［堰塞湖溢流沒通報? 農保署闢謠 臺北分署分署長、出身台大的蔡金龍表示 9次通報、22日上午7點還建議花縣府強制撤離 ］　　農村水保署臺北分署澄清如下： 　　花蓮馬太鞍溪堰塞湖位於林班地，係屬農業部林業及自然保育署權責，經查本分署蔡金龍分署長未曾就本案接受民眾日報採訪，故該報導標題係屬錯誤，特予澄清。 2025-09-26T00:00:00 383 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5418 有關媒體報導學者反映強迫研究中斷經費挪用災損一案，農委會表示，為因應本年元月低溫寒害，該會為籌措農業災情必要救助經費，協助農、漁民早日復耕、復養，各項計畫秉撙節原則，移緩濟急調整。對於農業科技研發之執行經費運用，以不減列人事與設備費用為主，且不影響計畫之執行；非急迫性工作項目經費，則朝 撙 節支出方向調整。 農委會強調，鑒於本年元月低溫寒害災情嚴重，該會已請其所屬機關 ( 單位 ) 通盤檢視各類別計畫經費調整額度，撙節支出因應，並向行政院申請動支災害準備金及第二預備金，一同協助農民渡過難關 2016-02-26T00:00:00 112 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26016 　　有關媒體報導，農業部公告水稻辦理小犬颱風天然災害救助，雲林縣政府建議免現勘，種植水稻之農民全部予以救助，農糧署聲明，農業天然災害救助之宗旨，係協助因天然災害受損之農民復耕，仍須經基層公所勘查確有受損情形且達救助條件，方能給予救助。　　農業天然災害救助條件已屬寬鬆 　　農糧署表示，農業發展條例第60條規定，農業生產因天然災害受損，政府得辦理現金救助、補助或低利貸款，並依法減免田賦，以協助農民迅速恢復生產。農業部據此訂定「農業天然災害救助辦法」，規範農民申請救助項目受損達20％即可給予救助，該救助標準已屬寬鬆。　　農業天然災害救助與水稻收入保險制度雙軌併行協助農民 　　農糧署指出，依農業天然災害救助辦法規定，本田中後期稻米因天然災害受損，中央主管機關得依受損區域之現場勘查結果評估，公告該區域為辦理現金救助及低利貸款地區。　　農糧署進一步說明，小犬颱風造成水稻災損，考量其風大無雨並帶來鹽沫，性質較為特殊且已造成區域性損害，並持續發現延遲性災損情形，爰依照現行規定陸續公告苗栗縣、臺中市、彰化縣、嘉義縣(市)之部分地區及雲林全縣20鄉(鎮、市)水稻啟動辦理天然災害現金救助。另依水稻收入保險實施辦法規定，嗣後保險達理賠標準時，已領取之現金救助額度將於保險理賠中扣除，不得重複領取。農民倘未領取現金救助，惟嗣後減產達理賠標準者，仍可獲得保險理賠，兩者具互補效果，農民權益更可充分獲得保障。　　請基層公所及縣政府儘速完成勘查及抽查作業讓農民早日領取救助金 　　農糧署強調，農民種植水稻尚未收穫且確有災損者，請儘速於公告期限內，依規向基層公所申請救助。該署並呼籲雲林縣政府儘速輔導轄內各基層公所，儘速完成勘查後送該府辦理抽查，以利農民儘快領取救助金。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2023-11-24T00:00:00 428 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26016 　　有關媒體報導，農業部公告水稻辦理小犬颱風天然災害救助，雲林縣政府建議免現勘，種植水稻之農民全部予以救助，農糧署聲明，農業天然災害救助之宗旨，係協助因天然災害受損之農民復耕，仍須經基層公所勘查確有受損情形且達救助條件，方能給予救助。　　農業天然災害救助條件已屬寬鬆 　　農糧署表示，農業發展條例第60條規定，農業生產因天然災害受損，政府得辦理現金救助、補助或低利貸款，並依法減免田賦，以協助農民迅速恢復生產。農業部據此訂定「農業天然災害救助辦法」，規範農民申請救助項目受損達20％即可給予救助，該救助標準已屬寬鬆。　　農業天然災害救助與水稻收入保險制度雙軌併行協助農民 　　農糧署指出，依農業天然災害救助辦法規定，本田中後期稻米因天然災害受損，中央主管機關得依受損區域之現場勘查結果評估，公告該區域為辦理現金救助及低利貸款地區。　　農糧署進一步說明，小犬颱風造成水稻災損，考量其風大無雨並帶來鹽沫，性質較為特殊且已造成區域性損害，並持續發現延遲性災損情形，爰依照現行規定陸續公告苗栗縣、臺中市、彰化縣、嘉義縣(市)之部分地區及雲林全縣20鄉(鎮、市)水稻啟動辦理天然災害現金救助。另依水稻收入保險實施辦法規定，嗣後保險達理賠標準時，已領取之現金救助額度將於保險理賠中扣除，不得重複領取。農民倘未領取現金救助，惟嗣後減產達理賠標準者，仍可獲得保險理賠，兩者具互補效果，農民權益更可充分獲得保障。　　請基層公所及縣政府儘速完成勘查及抽查作業讓農民早日領取救助金 　　農糧署強調，農民種植水稻尚未收穫且確有災損者，請儘速於公告期限內，依規向基層公所申請救助。該署並呼籲雲林縣政府儘速輔導轄內各基層公所，儘速完成勘查後送該府辦理抽查，以利農民儘快領取救助金。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2023-11-24T00:00:00 343 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24045 　　行政院農業委員會為提高國產雜糧自給率，降低進口依賴，自105年推動大糧倉計畫，輔導產業建構從生產面到消費端之完整產銷產業鏈，其中大豆就是一個成功例子，由於國產大豆具有非基改、新鮮、低碳足跡及高蛋白質等優質特色，該會結合產官學能量，推出黑豆米漢堡、豆奶霜淇淋產品供不應求，大豆種植面積已由104年1,652公頃、2,725公噸，增加至111年4,100公頃、5,525公噸，分別增加148%(面積)、103%(產量)，預計115年面積可達1萬公頃，可提供2.5萬公噸，以國內每年食用大豆需求25萬噸估算，國產大豆占比可達1成以上。並責成在111年成立大豆產業策略聯盟穩進推動，達成目標。　　多元國產大豆加工產品直接上市 　　　　農委會說明，國產大豆推動成功祕訣，在於直接輔導食品及通路業者 (全聯、楓康超市及農會超市、MOS漢堡、無印良品等）合作開發新產品，就可在該等通路直接販售，例如黑豆米漢堡、黑豆米菓、豆奶紅茶、履歷豆奶、豆奶拿鐵、豆奶霜淇淋、豆皮、產銷履歷白玉豆干、火山泥豆腐、味噌、黑豆水等。該會更進一步與台灣最夯手搖飲業者合作採用國產豆奶原料開發各式豆奶茶飲。並成功說服以往大都以進口豆製作豆奶業者，111年採購國產大豆875公噸製成豆奶，供應3,000萬瓶國產豆奶(每瓶約170-200cc)。　　　　該會除拓展國內多元通路外，更輔導拓展國外市場，已成功銷售台灣豆奶到日本Kaldi咖樂迪商店、神戶物產商業超市等大型通路，去(111)年供貨80萬瓶(330cc)，預計今年將再擴大供貨至100萬瓶及拓展新加坡市場。　　食農教育扎根 　　　　農委會說明，為推動大豆食農教育，讓國產可溯源產銷履歷大豆「優質、新鮮、安心」的食農觀念深耕國人生活，辦理大豆食農種子講師培訓，辦理國中小學雜糧大豆小學堂及營養師教學課程，帶領高職農校學生進入產地見學。同時建置食農教育網站、編印大豆童書繪本、大豆旅遊專書、大豆桌遊等文宣品加強推廣，另評選國產雜糧十大體驗路線，吸引遊客進入大豆產地認識與消費。　　　　農委會將持續輔導建置大豆集團產區及大豆產業策略聯盟運作，完善農產品產銷鏈結模式，加強與農友契作生產，從產銷履歷生產到多元加工產品以及行銷通路及食農教育等建構完整產業鏈，逐年提升國產大豆量能及消費量，穩定大豆產銷平衡，請民眾多多支持與選購國產大豆及相關產品。　　　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-03-24T00:00:00 233 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8961 行政院農業委員會針對本(24)日聯合報報導「發現金預算政策宣導費7,400萬 藍委批：超徵稅收大內宣」案，提及農村送暖編列200萬元政策宣導費，謹說明如下： ㄧ、農村送暖業務包含辦理農村供餐、幸福餐盒、惜食專區、平價專區、食材暖暖包、銀髮友善食品等，提供國產農產品、支持在地性農業。 二、為利業務宣導及對外溝通說明，且希望業務執行過程中，資訊得以公開或民眾欲深入瞭解等需求時，農委會將規劃辦理相關說明會及記者會宣導政策，故編列「業務費-媒體政策及業務宣導200萬元。至於由水保局編列該筆費用，係因水保局負責農村送暖各業務之統籌彙整工作，而該業務執行尚有農委會農糧署、漁業署等其他多個單位。 農委會最後強調，為加強農業及農村之社會、環境及經濟韌性等三個重要目標，落實照顧農漁民生活、強化農業基礎建設及農產業轉型升級，共計編列預算268億元，至於農村送暖編列200萬元政策宣導費僅占總預算極少比例。 2023-02-24T00:00:00 225 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1260&chk=ebac6291-a6c2-4369-89ec-22d5858152f4 　　漁業署表示，該署於10月9日派員檢查順得慶888號漁船，查獲未詳實填寫漁獲資料、將鯊魚漁獲割鰭棄身及捕撈太平洋禁捕之黑鯊等違規行為，已違反相關作業規定，該署已處漁業人收回漁業執照8月以及15萬元罰鍰併沒入鯊魚漁獲物，另處漁船船長收回船員手冊8月之處分。秉持毋枉毋縱原則，釐清違規情節後依法處分　　漁業署說明，該署協請海巡署指派巡護9號巡護船於9月17日、18日在南太平洋公海登臨檢查順得慶888號漁船，為進一步查證，該署將該船魚艙封艙並勒令該船即刻返航，在巡護9號監護下，該船於10月9日返臺，該署當日即派員檢查該船。經開艙清點漁獲物後，該船漁獲物計有黃鰭鮪1.3948公噸（136尾）、大目鮪5.6506公噸（283尾）、長鰭鮪1.085公噸（58尾）、黑皮旗魚0.6686公噸（22尾）、鯊魚類0.1291公噸（5尾）及其他魚類0.763公噸（77尾）。與該船漁獲速報表及作業情形紀錄表登載數量差異極大，該船顯然未詳實填寫作業情形紀錄表。　　此外，現場確定有5尾水鯊鰭綁身，另有水鯊胸鰭1片、背鰭1片、尾鰭4片及無法辨識之臀鰭114片，而無其他鯊魚身，顯有將鯊魚漁獲割鰭棄身。經採取鯊魚鰭樣本並送專業機構進行DNA比對鑑定，鑑定結果確認該船捕撈並持有太平洋禁捕之黑鯊（平滑白眼鮫）臀鰭。　　漁業署表示，以上情節均已違反「未滿一百噸漁船赴太平洋印度洋從事捕撈鮪類及類鮪類作業應行遵守及注意事項」規定，該署已依前述規定及漁業法予以核處。至有關該船涉嫌未經核准在海上轉載漁獲物部分，船長及船上14名船員證詞均否認，本署將續查相關資料，本毋枉毋縱原則辦理。漁船務必遵守相關作業規範　　漁業署呼籲，漁船出港作業，應確實遵守相關作業規定，禁止從事任何「非法、未報告、不受管制」(IUU)之漁業行為，一經查獲違規，政府將依法予以處分。漁船在國外違規捕魚，不僅自身遭受處分蒙受損失，甚或連帶衝擊及損害整體國家船隊之國際形象。　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　手機：0920-089165 2015-10-23T00:00:00 256 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9190 　　針對媒體報導「還有更多蛋在海上等著進來」一事，農業部對此加以說明，為了維持基本的雞蛋安全庫存量，並因應秋冬可能出現的禽流感疫情，因此專案進口雞蛋須維持一定的數量。 　　農業部表示，執行專案進口雞蛋搭配滾動安全庫存，是為了確保消費者糧食安全，同時不讓進口雞蛋打亂國內雞蛋供應的市場秩序，以保障蛋農生計，讓全民買得到蛋、吃的到蛋，以達到政策效益。 　　農業部指出，因此為了維持最低水位的安全庫存，專案進口部分規劃到年底每個月大約進口160萬到180萬顆，並視國內產量狀況滾動調整進口量。而經查，9月目前已自來源國離港正在海運中，尚未入關的共約96萬多顆，其中源自澳洲約佔2/3，泰國約1/3，後續仍須經報關及檢疫等完備相關程序。 2023-09-22T00:00:00 245 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9188 　　針對有媒體昨日報導，「根據民眾黨團轉述，農業部畜牧司司長張經緯今（21）日表示，業者自行進口後，進口量失控且效期不同，加上冷鏈保存不當，才導致大量過期」，農業部畜牧司長張經緯對此嚴正否認，他表示，絕無提到「進口量失控及業者冷鏈保存不當」。 　　張經緯表示，雞蛋為自由進口的品項，專案進口雞蛋，所有業者都可以自行進口，我們會估算國內缺口及需求量，但卻無法精確掌握業者自行下訂及進口的數量，都是等到雞蛋通關後才知道有多少雞蛋進口，以致於我們不論是後續調度或加工轉庫存都會有排擠效應。以首次辦理專案進口，是有經驗度不足及業者進口資訊掌握不夠精準得以精進的部分。 絕無提到「進口量失控及業者冷鏈保存不當」。針對文中對雞蛋缺口的描述也有誤，張經緯表示，國內需求最高可達12.2萬箱/日，經查3月初時產量僅為11.1萬箱，換算每日缺口達200多萬顆。 2023-09-22T00:00:00 247 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9301 有關今(22)日副總統候選人政見發表會，趙少康先生提及有關中國陸續暫停我國鳳梨、釋迦、石斑魚，失去中國市場且要到WTO申訴沒有結果等等，農業部再次強調，針對中國自110年3月起陸續以不符合國際慣例與科學原則的理由，暫停我國鳳梨、釋迦、柑橘類等多項農漁產品進口，以及中國在108年11月提出要求各國輸中食品企業必須註冊的相關規定，政府在透過兩岸管道未能獲得中方善意回應後，已依照WTO相關程序，分別於110年11月至112年11月共7度在「食品安全檢驗與動植物防疫檢疫」(SPS)委員會會議，以及109年2月至112年11月共12度在「技術性貿易障礙」(TBT)委員會會議提出特定貿易關切，要求中方與我國進行技術性諮商，並請中國遵守SPS及TBT協定、符合科學原則與透明化規定、提供足夠資訊，以及改正相關措施，卻始終沒有獲得正面回應。 面對中國數度片面暫停臺灣農漁產品及未充份揭露產品進口規範下恢復部分市場，農業部說明，持續透過促進內銷、強化加工與拓展外銷相關政策措施，穩定供需與市場價格，並積極引導分散外銷市場與擴大出口規模，111年主要農產品出口國家為美國出口額9.12億美元、日本8.6億美元及中國6.8億美元，此外，外銷加拿大金額成長5.5%、日本成長11.0%、韓國成長4.1%，新南向國家的菲律賓成長8.6%、新加坡成長4.6%、印尼成長7.8%，尤其112年1-11月對中國出口農產品4.4億美元，落居我國第4大外銷市場，顯示多元分散外銷市場有成，降低對單一市場依賴。 農業部指出，依照WTO相關規範，會員間倘有貿易糾紛，一般多先尋求雙邊管道解決，倘有需要，再於相關委員會提出特定貿易關切；如仍未能獲得解決，再考慮是否訴諸爭端解決機制。針對中國大陸不符合國際慣例與科學原則的措施，政府已多次透過雙邊管道及在WTO相關委員會提出特定貿易關切，要求中方改正，未來也將視中方回應，採取必要措施。農業部表示，政見發表會是全國眾所矚目的場域，不應重複已多次澄清的錯誤資訊，呼籲外界勿再惡意曲解及忽視政府維護我農漁民權益之相關決心與作為。 2023-12-22T00:00:00 347 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=168 有關媒體報導網路上流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片，防檢局指出，目前核准於防治竹類有害生物的藥劑均非劇毒農藥，且依農糧署近年農藥抽驗結果，竹筍的合格率達99％以上，請消費者安心購買國產竹筍，也籲請民眾勿聽信網路謠言，也不要以訛傳訛。 依照核准用藥，正確防治竹類有害生物 防檢局說明，目前核准於防治竹類蚜蟲、盲及象鼻蟲等有害生物之農藥有12種，另有1種以土壤處理的方法防治細菌性萎凋病，並無劇毒性成品農藥，亦沒有網路媒體所稱的「年年冬精」。而於竹莖部塗布殺蟲劑的方法防治竹盲椿象及蚜蟲之「50%達馬松溶液」及「25%滅賜松乳劑」2種農藥因為是劇毒農藥，均已公告於今（105）年1月1日起禁止使用。另防檢局強調，該局已請各地方政府協助加強稽核農藥販賣業者，亦持續加強農民之宣導工作，以維護消費安全。 竹筍抽驗合格率高，無農藥殘留疑慮 防檢局表示，農委會農糧署每年均針對田間及集貨場之農作物辦理農藥殘留監測工作，以確保農產品上市前之衛生安全，105年抽驗竹筍4件，合格率100%；104年抽驗115件，僅1件不合格，合格率99.1%。103年抽驗131件，亦僅1件不合格，合格率99.2%，且都沒有劇毒農藥殘留情形，請消費者不要聽信網路謠言而擔心恐慌，國產竹筍品質優良無農藥殘留風險，請安心購買食用。 2016-04-22T00:00:00 588 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1227&chk=5c0d9670-779c-4cb5-86db-87f615d85b62 　　針對媒體報導高雄市政府海洋局關切興達漁港遠洋泊區BOT案推動進度，漁業署表示行政院農業委員會本(8)月20日已函覆同意與高雄市政府併列「民間自行規劃參與興建營運興達漁港漁業設施公共建設」(擬開發興達漁港遠洋泊區之海洋產業發展區)、「民間自提參與『興達漁港遊艇觀光商業區』公共建設」(擬開發興達漁港遠洋泊區之遊艇觀光商業區)等2件民間自提BOT案之主辦機關，並授權漁業署執行，後續將由該署與高雄市政府合作推動興達港BOT開發事宜。　　漁業署說明，前因財政部請農委會完成授權漁業署執行促參相關事宜後，再進行公開徵求其他民間投資人程序，致有一定時程。此次漁業署已獲得授權，將儘速與高雄市政府完成「民間自行規劃參與興建營運興達漁港漁業設施公共建設」及「民間自提參與『興達漁港遊艇觀光商業區』公共建設」兩案相關審議程序。漁業署與市府溝通管道暢通　　漁業署接著表示，自民間申請人提送興達漁港自提BOT案起，漁業署與高雄市政府即持續合作完成相關審核會議，並已進行至草擬招商文件階段，雙方溝通管道良好，未來漁業署將持續依照本案既定之「全區規劃、分期開發」政策，分為「海洋產業發展區、觀光遊艇商業區」兩大區塊，與高雄市政府持續合作興達遠洋漁港開發事宜。　　聯絡人：黃鴻燕副署長 　　電　話：0920-089165 2015-08-21T00:00:00 5 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24183 　　針對外界關心鳳梨產銷調節措施，行政院農業委員會農糧署表示，農糧署持續輔導農民與農民團體生產安全優質鳳梨，並媒合通路業者契作契銷，提升內外銷供應鏈體系，建置完善冷鏈物流環境，以穩定產銷，每年均邀集產地農民團體及內外銷通路業者共同研訂外銷、內銷及加工等三箭措施。今年鳳梨外銷截至4月19日已外銷11,281公噸，除日本外也已開拓其他國際市場，內銷和加工已達7,143公噸。　　輔導改善田間管理　有效降低有害生物燻蒸比率 　　農糧署說明，今(112)年該署透過輔導供貨農民團體及外銷業者加強改善田間及集貨場管理後，輸日鳳梨燻蒸率已從2月27.5%降至4月22%，有效降低有害生物燻蒸比率及貯運所造成鳳梨果實褐化，截至4月19日已外銷11,281公噸，其中日本10,225公噸，並成功開拓其他海外市場如香港、韓國、加拿大、澳洲及汶萊等。　　農糧署進一步表示，為溯源輸日鳳梨供貨品質及數量，輔導外銷業者與具產銷履歷驗證農友契作契銷，於輸日鳳梨外箱或鳳梨果實（吊牌）黏貼產銷履歷標籤。農友僅需在原有產銷履歷系統選擇日本版標籤印出黏貼，並無需增加額外作業程序。本項措施係為獎勵性質，非出口限制措施，倘無黏貼該標籤仍可外銷並無任何影響。多數供貨農民團體及業者也支持推動輸日鳳梨黏貼產銷履歷標籤，有助提升國產鳳梨國際能見度並可溯源供貨量質。　　內銷加工已達7,143公噸　持續確保鳳梨產銷順暢 　　農糧署強調，為穩定鳳梨產銷，該署每年均邀集產地農民團體及內外銷通路業者共同研訂外銷、內銷及加工等三箭措施。以今年為例，在外銷方面，依不同目標市場給予海外拓銷獎勵4至35元/公斤，並輔導登錄有案之外銷供果園以產銷履歷標章溯源管理供貨量質，補助供貨單位及外銷業者分級包裝所需費用5元/公斤。　　在國內市場為讓國人可以輕鬆購買，提升市場買氣，也與各大通路合作上架及促銷，讓消費者在全聯福利中心、大潤發、家樂福、全家便利商店及統一超商就能輕鬆採買，針對不同通路特性不定期推出各式促銷活動；另為鼓勵青年族群消費國產鳳梨，農糧署與大苑子合作推廣國產鳳梨飲品，推出限量買一送一活動；而就習慣網購的消費者，亦提供「農良直賣所」交易平臺，團購者可至「臺灣優果鮮販企業團購平臺」直接向產地農友團購新鮮鳳梨，目前已推廣3,258公噸。另鼓勵加工業者於今年2月7日起加強收購鳳梨，產製果汁、果乾、餡料、冰品等多元加工製品，以延長鳳梨保存期，增加附加價值與農民收益，目前已加工3,885公噸。該署期望透過三箭措施確保鳳梨產銷順暢，也能讓國內外更多消費者有機會享用優質臺灣鳳梨。　　食農教育向下扎根　鼓勵地產地消 　　農糧署指出，鳳梨產業策略聯盟為拓展鳳梨新消費通路，主動媒合國產鳳梨供應學校營養午餐，透過食農教育實質推廣國產水果營養價值，迄今已供應20間以上國中小學採用達100公噸，未來目標將拓展50間以上國中小學採用達300公噸為目標。　　農糧署表示，日本學童營養午餐水果有80%是當地生產，尤其考量學生是國家未來的主人翁，學校對於食材的來源與營養成分更是嚴格把關。去(111)年臺灣產銷履歷鳳梨首次躋身成為日本學童營養午餐水果之一。臺灣鳳梨香甜美味，富含營養價值，連日本學校都認同進而安心供應學生享用。　　農糧署指出，為促進國內學童飲食健康，農糧署配合推動學校午餐採用國產溯源食材，在符合學童營養基準下，鼓勵學校採用具三章一Q標章(示)當令在地食材，並透過國產水果供應學童營養午餐入菜或水果，可以讓臺灣學生對國產水果有更深刻的認識，是食農教育最直接深刻的體驗方式。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-04-21T00:00:00 238 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9230 農業部已多次對外澄清，根據關務署資料，8月572公噸巴西雞蛋是「提領時間」，並非林為洲委員所指8月才「進口」。而8月提領的572公噸巴西雞蛋，皆在8月中以前提領完成，製造日期是5月，並非委員所指製造日期是4月，有效期限是在8月底到9月底，並非委員所指8月3日就到期。 　　農業部表示，經檢視委員記者會提供之照片後，係畜牧司回覆委員索資之照片，僅是說明巴西進口雞蛋外箱的圖例照片，說明外箱均有來源國家、雞蛋規格、雞蛋數量、製造日期及有效期限等標示，並未指稱是8月進口的巴西雞蛋照片。 　　農業部指出，海關內的照片沒辦法逐批拍照，當時是為了向委員說明外箱標示，才提供其中一批的圖例，公文中也有說明是檢附巴西進口雞蛋外箱照片供參。 　　農業部早已多次說明，巴西雞蛋最後一批到港日期為7月17日，該批製造日期是5月，並非委員所稱製造日期4月16日是最後一批。 2023-10-20T00:00:00 483 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25546 　　有關本（19）日媒體報導「營養午餐給整顆文旦，又要學生幫忙消庫存？」實屬錯誤資訊，農業部農糧署鄭重表示並無此舉，該署說明，學校營養午餐主管單位為教育部，且學校午餐採購係各校自主與團膳業者簽約採購，並由團膳業者依現有果品進行供應。農糧署從來無權要求需供應指定果品，相關供應情形與細節應由該學校的團膳業者與地方政府教育主管機關對外說明。　　農糧署進一步說明，為提供優質國產蔬果照顧學生營養與健康，除鼓勵團膳業者供應在地當季食材，並以產銷履歷、有機驗證農產品為優先，進一步為食安把關。該署表示，媒體報導臺北市中正區、萬華區國小學校營養午餐出現整顆文旦柚，並以少數家長受訪意見刻意形塑國產文旦柚生產過剩，要學生消化庫存的意象，已造成消費者對國產文旦產業負面觀感，非常不妥。　　該署進一步指出，文旦柚非僅僅屬於節慶水果，中秋節後仍為一般日常可食用的國產優質水果，而學校為食農教育場域之一，教師亦可指導學生認識文旦柚及瞭解如何剝食，該署更籲請媒體一同協助進行消費者食農教育宣導，一同形塑文旦為日常可食的優質水果，共同為寶島臺灣這塊土地上的產業盡力。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-20T00:00:00 508 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9228 　　有關國民黨立委林為洲今日聲稱「巴西雞蛋8月提領時已經過了保存期限」，農業部對此嚴正澄清，8月提領的巴西雞蛋製造日期為5月，有效期限為8月底到9月底，絕非委員所指8月3日就到期，農業部對於林為洲委員用錯假資訊造謠予以譴責。 1.根據關務署資料，8月572公噸巴西雞蛋是「提領時間」，並非林為洲委員所指8月才「進口」。自巴西專案進口最後一批殼蛋到港時間是7月17日，期間還需要經過檢疫檢驗時間，再分批提領放行。 2.8月提領的572公噸巴西雞蛋，皆在8月中以前提領完成，製造日期是5月，並非委員所指製造日期是4月，有效期限是在8月底到9月底，並非林為洲委員所指8月3日就到期。 3.巴西雞蛋最後一批是7月17日進口，於8月提領後即進入畜產會承租的倉庫存放，該批雞蛋其有效日期為9月底，並非林為洲委員所指8月3日到期。 4.委員所稱製造日期為4月16日的巴西雞蛋，有效日期為8月14日，該批提領時間為6月16日，於當日進入畜產會承租的倉庫存放，並非林為洲委員所稱8月3日到期，也沒有提領時已過期。 2023-10-20T00:00:00 487 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25546 　　有關本（19）日媒體報導「營養午餐給整顆文旦，又要學生幫忙消庫存？」實屬錯誤資訊，農業部農糧署鄭重表示並無此舉，該署說明，學校營養午餐主管單位為教育部，且學校午餐採購係各校自主與團膳業者簽約採購，並由團膳業者依現有果品進行供應。農糧署從來無權要求需供應指定果品，相關供應情形與細節應由該學校的團膳業者與地方政府教育主管機關對外說明。　　農糧署進一步說明，為提供優質國產蔬果照顧學生營養與健康，除鼓勵團膳業者供應在地當季食材，並以產銷履歷、有機驗證農產品為優先，進一步為食安把關。該署表示，媒體報導臺北市中正區、萬華區國小學校營養午餐出現整顆文旦柚，並以少數家長受訪意見刻意形塑國產文旦柚生產過剩，要學生消化庫存的意象，已造成消費者對國產文旦產業負面觀感，非常不妥。　　該署進一步指出，文旦柚非僅僅屬於節慶水果，中秋節後仍為一般日常可食用的國產優質水果，而學校為食農教育場域之一，教師亦可指導學生認識文旦柚及瞭解如何剝食，該署更籲請媒體一同協助進行消費者食農教育宣導，一同形塑文旦為日常可食的優質水果，共同為寶島臺灣這塊土地上的產業盡力。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-20T00:00:00 464 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=22250 　　針對近日臺東地區部分農友與地方人士，對於今年鳳梨釋迦保險相關產量調查、理賠金額，以及轉作輔導措施等有所建議，農糧署說明如下：　　行政院農業委員會因應尼伯特颱風對臺東釋迦農民造成嚴重損害，於106年初推動釋迦收入保險，更在去年9月受中國大陸片面暫停我國釋迦輸入，透過國內外行銷、轉作輔導及加碼推出成本型鳳梨釋迦保險等措施，穩定釋迦農民收益。　　持續精進釋迦收入保險穩定釋迦農民收益 　　農糧署表示，鳳梨釋迦保險所採用之產量分析是採該署農情調查的資料，其中鹿野及東河地區因去年部分田區受圓規颱風影響，產量較其他地區為低。另該署為使資料更具客觀性，產量推定樣本數從50點提高至100點，並依各鄉鎮種植面積分配；其中，因釋迦屬於長期持續採收作物，樣本點農戶由鄉鎮公所選擇，並依採收時間逐批紀錄產期各批產量，彙整後送臺東縣政府，並由縣府組成抽查小組，抽查農民紀錄資料。產季末期，由縣府邀集臺東區農業改良場專家、農糧署東區分署及鄉鎮公所等單位討論產量資料合理性及是否符合產地現況，紀錄資料如有顯不合理部分，也會刪除該樣本，各與會單位均無意見後再由縣政府正式函送農糧署，過程具其客觀性。該署後續也持續與基層農會協作，精進產量調查資料，以利保險內容之完備。　　辦理轉作輔導措施調整產業結構 　　農糧署說明，去年底已邀集產地農民團體、臺東縣政府及臺東改良場等研訂鳳梨釋迦品種更新及轉作規範，輔導有意願的鳳梨釋迦農友轉作新興果樹或品種更新，包括轉作新興果樹山竹、酪梨、榴槤、紅毛丹等，截至4月30日已有186公頃，以更新為大目種釋迦為例，更新後今年冬果即可採收上巿，該署表示，針對轉作及品種更新可分年執行，逐年調整產業結構，並請鳳梨釋迦品項服務團隊協助栽培技術指導，生產高品質安全果品，將媒合產銷通路確保銷售無虞，並滾動檢討相關成效。　　辦理多元行銷管道及加強外銷準備 　　農糧署說明，國內鳳梨釋迦收穫面積2,849公頃，針對受暫停輸陸影響，透過企業團購、鼓勵量販通路販售、多元行銷、各級農會協力採購、國軍監所團膳及批發市場加強販售等多元行銷措施，大幅提升國內消費量，計銷售7,090公噸之鳳梨釋迦，有效穩定產銷。另同步啟動收購加工措施，共計收購1,007公噸。另外，為維持鳳梨釋迦價格，已請改良場研究將多年研究的冷凍技術，無償技轉加工業者，期以加工方式提供鳳梨釋迦多元品嘗口味，吸引國內消費者購買。　　在海外替代市場部分，結合冷鏈關鍵技術，延長果品保存期限，辦理臺灣農產節及海外市場拓銷活動，加碼提供外銷獎勵措施，補助釋迦海外拓銷運費，以擴大中國大陸以外的外銷市場，除了鮮果銷往香港、越南、阿拉伯等國家外，也突破檢疫條件限制，以全果冷凍成功登陸日本，總外銷量達到4,355公噸。　　　　農委會表示，去年設定銷售目標為1萬3,000公噸，統計執行1萬2,452公噸，達總目標的96%。該會感謝國內外各界支持，未來將持續開發其他通路、並發展各項加工技術開拓新商機。此外，亦持續滾動綜整農民意見及產業政策，設計符合農民需求之釋迦保單內容，穩定農民收益。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2022-05-20T00:00:00 188 https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,5564 近日於 Threads、Instagram (IG) 等社群媒體平台上，頻繁出現不法帳號假冒農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所及嘉義農業試驗分所之名義，聲稱販售試驗種植之山竹或蜜棗。農業試驗所今日發布嚴正聲明，強調該所及所屬分所從未參與任何商業買賣，請民眾提高警覺，切勿上當。 農試所重申，該所為國家級公務科研機關，依法從事農業試驗研究與品種改良，職責在於提升國家農業技術，且所有研究成果、品種改良或試驗推廣訊息，僅會透過官方網站(https://www.tari.gov.tw)或官方粉絲專頁正式對外發布，絕對不會透過社群媒體、通訊軟體等進行任何物品之販售、發起團購或任何形式之商業交易行為。針對不法人士偽造官方身分欺騙大眾之行為，此舉已嚴重損害該所名譽並涉嫌詐欺，將採取必要法律行動，蒐證並移送法辦，嚴厲譴責此種擾亂社會秩序之惡意行為。 農試所提醒消費者，試驗成果多以技術轉移、授權或示範推廣為主，絕不會在 Threads 或 IG 等社群媒體私訊民眾要求匯款或下單，而詐騙廣告常以「研發過剩」、「試驗品特價」或「限時限量」等煽動性語言誘騙，請民眾保持理性，應多方查證，切勿輕信。 農試所最後呼籲，農業研發成果是全民公產，不應淪為詐騙工具。請民眾與我們共同打擊詐騙，守護網路交易。 農業試驗所聯絡人： 主任秘書徐煇妃 電話：04-23317003 2026-03-20T00:00:00 602 https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Press_release&subtheme=&id=1994 2024-01-19T00:00:00 25 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1242&chk=6dfee103-4cb0-4a5a-bbaa-cb9c5f4de8b5 　　針對「綠色和平」（Greenpeace）日前指稱非法作業之屏東籍順得慶888號漁船，經漁業署協請海巡署指派巡護9號巡護船，於9月17至18日對該漁船在南太平洋公海執行登臨檢查，初步結果顯示，該船持有有效之漁業執照及國外基地作業證明書，船體標識符合規定，漁船船位正常回報，但也查獲涉嫌違規行為，漁業署已勒令該船立即停止作業直航返回臺灣，並協請巡護9號監護回臺，並將依相關規定懲處。依據巡護船登檢證據，立即處置防堵不法　　漁業署指出，順得慶888號漁船自今（104）年6月27日自東港出港，7月7日抵達太平洋第1號袋狀公海開始作業，該船雖證明經政府合法授權在中西太平洋作業，但經巡護9號於9月17至18日檢查發現，該船上留有總漁獲約10.4公噸，其中黃鰭鮪約5.4公噸，大目鮪約2公噸，與該船填寫之漁獲日誌（作業情形紀錄表）所登載數量差異極大；又鯊魚漁獲部分僅魚體有鰭綁身5尾，其餘魚鰭有未綁身之胸鰭1片、背鰭1片、尾鰭4片、臀鰭104片(一尾有2片)，因肉身與魚鰭數量不符，顯有將鯊魚漁獲割鰭棄身；另該船涉嫌未經核准在海上轉載漁獲物等違規行為，該署斷然勒令該船立即停止作業直航返回臺灣，並協請巡護9號監護回臺，俾詳細進一步調查，釐清該船違規事項，依相關漁業法規追究其違規行為責任，以落實管理。致力遵守國際規範，違規作業依法究辦　　漁業署重申，我國是全球主要的漁業資源利用國家之一，為使遠洋漁業得以永續經營，我國除一直積極參與相關國際漁業管理組織，與相關會員國家合作擬訂養護管理措施外，並投入相當多管理資源以善盡船旗國責任，如持續蒐集提交漁獲資料、監控漁船作業，並輔導業者遵守國際漁業組織所訂的養護管理措施，落實國內規範之執法工作，始終秉持勿枉勿縱之態度來處理違反養護管理措施案件，決不護短。　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　手機：0920-089165 2015-09-18T00:00:00 364 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=30 依衛生福利部105年4月21日部授食字第1051300796號公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」之規定，「茶葉之輸入業者 (辦理商業登記、公司登記或工廠登記者)」或「茶葉飲料之製造、加工、調配業者 (辦理工廠登記且資本額新臺幣三千萬元以上者)」應訂定食品安全監測計畫及應辦理檢驗，且應就農藥殘留對其茶葉產品或茶葉原料進行檢驗，每季或每批至少一次。 另外，農糧署每年針對全國各茶區執行約2,000件的茶葉抽樣進行農藥殘留分析，以了解各茶區的用藥情形。 2015-07-17T00:00:00 511 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=53 使用之塑膠類容器通常可由其上三角形標誌內之號碼分辨其材質種類，例如： 1 號為 PET( 聚對苯二甲酸乙酯 )( 如：寶特瓶 ) 、 2 號為 HDPE( 高密度聚乙烯 )( 如：洗髮精瓶 ) 、 3 號為 PVC( 聚氯乙烯 )( 如：某些沙拉油瓶 ) 、 4 號為 LDPE( 低密度聚乙烯 ) ，常用於塑膠袋、 5 號為 PP( 聚丙烯 ) 、 6 號為 PS( 聚苯乙烯 ) ，如：保麗龍 (EPS 或 PSP) 即屬此類、 7 號為「其他」。除 3 號 (PVC) 材質外，並不會溶出塑化劑污染物。保麗龍為聚苯乙烯 (PS) 所製成，遇高溫及油脂有溶出之虞。但經由植物根部主要藉土壤支撐於花盆或保麗龍，經由根部吸收之塑化劑應遠低於日常生活所接觸之際量，無須過於擔心。 2015-07-17T00:00:00 575 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=4 並無關聯，因為茶鹼在茶葉的量本來就非常少 (亦可忽略其副作用)，而泡久了出羹（閩南語）應是指茶中的水溶出物 (可溶分--兒茶素類、茶氨酸、咖啡因、單糖類等) 因泡久大量溶出後經飲用後的綜合口感或味覺。 2015-07-17T00:00:00 581 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=2 茶葉所含的生物鹼主要為嘌呤類生物鹼以及少量的嘧啶類生物鹼，其中嘌呤類生物鹼有咖啡鹼 (或稱咖啡因。在茶葉中含量約2~4%)、茶鹼 (或稱茶葉鹼。在茶葉中含量只有0.002%)、可可鹼等，以咖啡鹼含量最高，三者均有利尿作用。至於坊間業者聲稱利用萃取方法脫除茶鹼，因此，飲茶後不會睡不著，其實效果不大，因為其在茶中的含量本來就很低，而會讓人飲茶後睡不著的，其實是咖啡鹼 (咖啡因) 在人體的代謝排除太慢留在體內所造成的。 2015-07-17T00:00:00 582 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=12 農委會持續推動茶葉驗證制度 (茶葉產銷履歷驗證、有機茶驗證及茶葉產地標章驗證) 與茶葉溯源自主管理系統，並將加強宣導消費者選購有標章驗證之茶葉產品。 截至106年底，茶葉產銷履歷驗證累計通過179個生產單位、868公頃茶園，佔全國茶園栽培面積7.5％，並輔導有機茶園驗證面積356公頃。另輔導14個茶區取得茶葉產地標章，包括「鹿谷凍頂烏龍茶」、「阿里山高山茶」、「文山包種茶」、「杉林溪茶」、「瑞穗天鶴茶」、「北埔膨風茶」、「日月潭紅茶」、「合歡山高冷茶」、「臺東紅烏龍」、「拉拉山高山茶」、「南投市青山茶」、「峨眉東方美人茶」、「臺灣臺東鹿野紅烏龍」及「梨山茶」產地證明標章，已累計核發使用200萬餘枚標章於產品包裝上。 2015-07-17T00:00:00 583 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=149 茶葉產銷履歷標示為追溯茶農及茶加工廠通過驗證的產品，飲料業者如採購有履歷之茶產品，可證明其原料之來源確保消費者之權益，如非產銷履歷之茶產品飲料業者亦可主動標示茶葉原料來源，以確保消費者權益。 2015-07-17T00:00:00 584 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=19 茶葉香氣為揮發性芳香物質，成分種類繁多且複雜，每種茶類的香氣成分比例皆不同。金萱茶是以臺茶12號品種茶樹製成的茶類，在良好的茶菁原料及製程條件下製作部分發酵茶會帶有天然的「奶香味」為其特色。茶葉每個加工步驟皆會使香氣成分不斷改變，一般乾燥後的茶葉香氣感受不明顯，但經熱水沖泡之後，大多數揮發性成分會與熱氣同時發散出來，因此，一般茶葉標準品評方式是以沸水沖泡，將茶湯倒出後聞葉底之香氣，可以較明顯感受到奶香味。 2015-07-17T00:00:00 585 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=25 泡茶時會出現泡泡，能產生這種「白沫」的物質叫做皂素 (Saponin)，又名皂角甙、石鹼草素，其水溶液以及振盪時能產生類似肥皂溶液般持久性的泡沫。由於茶葉中含有皂素，因此，泡茶時產生泡沫乃屬於正常現象，尤其是經過搖晃振盪後的手搖杯茶飲會形成更大量的泡泡，這些泡泡都很難在十秒之內消退。 2015-07-17T00:00:00 586 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=67 茶葉中的鋁經沖泡後溶出率有限，茶湯中的鋁濃度約為1~6 mg/L (ppm)，屬可正常代謝範圍，且溶出型態為有機酸鋁及氟鋁複合物，並非具有毒性之鋁離子。詳細內容請參酌茶改場「茶業專訊」39期 (91年)。 鋁金屬在綠茶製造前後含量差異不大；但在製成紅茶後，茶葉中鋁金屬含量會略為減少，推測可能是因為紅茶製程中長時間揉捻，造成茶葉汁液流失而減少鋁金屬的含量。 2015-07-17T00:00:00 517 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=36 茶乾可以應用在多元化產品之研發，包括粉茶、抹茶及茶餐料理等製作，這些產品均是將茶乾直接吃到人體內，因此，針對茶乾進行檢驗有其必要性。 目前世界各國主要以茶乾檢驗訂定茶葉農藥殘留容許量標準，為與國際標準接軌，茶葉農藥殘留檢驗仍以茶乾為主。2016 年國際食品法典農藥殘留標準委員會議 (Codex Committee on Pesticide Residues, CCPR) 中，印度代表提出建議利用沖泡因子 (brew factor) 提供茶葉農藥殘留容許量標準訂定時之風險評估。茶改場將陸續針對茶湯中農藥殘留浸出率進行研究，並依研究結果與衛生福利部研商是否需要針對茶湯另行訂定農藥殘留標準。 2015-07-17T00:00:00 513 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=41 茶改場已成立產地辨識小組，利用多重元素分析技術、感官品評方法及DNA分子鑑定技術綜合評估判別辨識國產茶與進口茶。 以DNA分子鑑定而言，可區別不同茶樹品種，適用於大宗商用茶，即以飲料茶為主的市場。根據近三年的資料統計，臺灣茶年產量約為1.3萬公噸，但年進口量高達2.6萬公噸，進口國以越南的進口量最大（約佔7成），其次為中國大陸（約佔1成）。進口茶依據茶類區分，以紅茶量最高（約1.5萬公噸），其次為綠茶（約9千公噸），烏龍茶與包種茶（約4千公噸）及普洱茶（約2千公噸）。由於國外進口的綠茶及紅茶（約佔8成）產製的茶樹品種與國內不同，故可使用DNA鑑定技術輔助判別。 本會茶改場針對部分發酵茶的產地判別進行深入的研究，目前可以用茶葉中所含的元素種類與含量，有效區別臺灣及境外由青心烏龍與臺茶12號品種所製造之球形烏龍茶，正確率可達93％。 行政院農業委員會農糧署亦積極輔導與宣導茶葉產銷履歷及原產地標章，區隔國產茶與進口茶，並加強源頭管制及落地追蹤管理，以正本清源並有效稽核，保護業者及消費者權益。 2015-07-17T00:00:00 514 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=159 農藥包含系統性與非系統性，一旦被施用後即會進入作物中，再移行殘留於作物之各部份者屬系統性藥劑。市售電解水機及臭氧殺菌機也許可分解作物或果實表面之農藥，但無法分解殘留於作物或果實內部之農藥，且作物或果實表面之農藥只要以清水浸洗即可去除。 2015-07-17T00:00:00 7 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=158 目前國內執行農產品農藥殘留監測及管制的二個體系，其一為農政體系，主管上市前生鮮蔬果中農藥殘留監測，由行政院農業委員會農糧署主政，農業藥物毒物試驗所及其輔導之區域檢驗中心負責檢驗，以「多種農藥殘留同時檢出法」檢驗各類蔬果中殘留農藥種類及濃度，並依據衛福部公告之「農藥殘留容許量標準」，研判是否符合安全標準。若有不合格情事，則分析其違規用藥原因，配合各區農業改良埸植物保護人員及農會推廣股農事指導員，共同輔導農民改進用藥方式，達到教育農民安全用藥的目的。若有嚴重違規及屢次違規不克改善者，則由各縣市政府農務課依據「農藥管理法」予以取締罰緩，並通知相關單位加強追蹤教育。其二為衛生體系，針對市售農產品進行農藥殘留監測，由各縣市政府衛生局負責抽驗市面上生鮮蔬果，若檢出農產品中含有違規殘留農藥者，則依據「食品安全衛生管理法」查處，追蹤生產者予以裁罰取締。因此農藥殘留管制工作涵蓋產、銷兩個階段，而田間監測部份尤重農民安全教育。嚴謹的監測管制流程，配合即時的傳送作業系統，使得本管制體系兼具教育農民及為消費者把關的雙重功效。 2015-07-17T00:00:00 8 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=157 柑桔會在果實上產生褐色至黑色的斑點有多種病害，包括黑點病、潰瘍病、瘡痂病、黑星病等，但柑桔果實上之病原菌多只會為害柑桔，對其他作物的為害極少，對人亦不會造成傷害，同時此類病斑多只在果皮，除非相當嚴重時，不會影響果肉，請放心食用。不過由於栽培過程中很難不施用農藥，因此食用前請清洗乾淨，更為安全。 2015-07-17T00:00:00 9 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=156 農藥依其特性不同，有可能殘留於蔬果表面或進入組織中，對於進入植體組織中之殘留農藥，維有靠植體內農藥自然降解，以降低蔬果農藥殘留量。對於附著於蔬果表面之農藥殘留，只要利用正確的水洗方式，即可去除大部份的農藥殘留，正確的蔬果清洗方式及相關資訊，可參考本所網站之【農藥與生活】。 2015-07-17T00:00:00 10 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=155 益收生長素之作用機制係分解為乙烯 (ethylene) 再促進蔬果成熟，與電土分解產生之乙炔 (acetylene) 有相同之功效。乙烯為一般植體會自行產生之植物荷爾蒙，且益收生長素之大鼠口服急毒性 LD50 為 3030 mg/kg ，屬低毒性農藥，相對於其他種類藥劑而言，消費者之取食風險並不高。益收生長素 (Ethephon) 於國內原登記使用於梨、鳳梨、葡萄等 6 種作物， 103 年延伸使用於芒果催熟，僅限使用於愛文，並須審慎評估果實成熟度，容許量則為 1ppm ，低於日本之 2ppm 。 2015-07-17T00:00:00 11 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=154 衛福部食藥署於 104 年 6 月 24 日修正農藥殘留容許量標準，將香辛植物細分為種子、果實、根莖及草木本植物 4 群，並增訂相關容許量，八角、 胡椒及花椒適用香辛植物 ( 果實 ) 及香辛植物之容許量，詳細內容可至食品藥物消費者知識服務網 (https://consumer.fda.gov.tw/Law/PesticideList.aspx?nodeID=520) 查詢。 2015-07-17T00:00:00 12 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=153 目前中部地區有關茶葉農藥殘留檢驗除本所外，亦可洽詢茶業改良場凍頂工作站（ 049-2753960 ），南部地區有國立屏東科技大學農水產品檢驗與驗證中心（電話 :08-7740219 ），北部地區則有財團法人台北市公農業產銷基金會農業檢驗中心（電話 :02-29158703 ），檢驗費用則需視您的需求而異，一般而言，費用在 1,500 元至 9,000 元間；至於求償則非本所業務範疇，您可洽詢行政院消費者保護委員會或當地縣市政府消保官。 2015-07-17T00:00:00 13 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=152 三氯松 (trichlorfon) 在中國大陸稱之為敵百蟲，在國內除菸草外僅登記使用於柑橘及百慕達草皮，殘留容許量標準則僅訂於柑桔類與茶類。至於小蘇打清洗效果及反效果之資料，因並無實際測試資料，恕無法敘明。但以三氯松分解產生之二氯松確較三氯松之口服急毒性高，惟農藥種類甚多，單純以酸鹼中和概念強調可去除蔬果所有農藥殘留確實不可能，不如反覆以流動之清水浸洗，將較添加任何清洗劑清洗來得簡單而無其他疑慮。 2015-07-17T00:00:00 55 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=145 農作物如接觸塑化劑 ( 鄰苯二甲酸酯類 ) ，確實有吸收該化合物之可能，惟，農作物對塑化劑之耐受性有限，應不致於有高量吸收導致危害人體健康之問題，日常生活非經常性接觸少量塑化劑亦可經由代謝排出體外。 2015-07-17T00:00:00 56 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=118 目前台灣農業單位育成紫肉甘藷品種有二種，分別為農業試驗所嘉義分所育成之台農73號，及花蓮區農業改良場育成之花蓮1號，而二品種皆採傳統育種方式育成，與基因轉殖無關。 甘藷染色體為六倍體，從事基因轉殖試驗相當困難，目前全世界大規模商業生產之甘藷中不曾聽聞有來自基因轉殖之甘藷品種。 2015-07-17T00:00:00 57 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=94 如果有先煮熟就不會，當雞肉或鵝肉完全煮熟時，高溫 ( 至少 70 ℃以上 ) 會完全地殺死禽流感病毒，食材處理烹煮時也要避免生熟食交互汙染。 禽流感全名為禽類流行性感冒，病原為 A 型流感病毒。通常只感染鳥類，禽流感病毒一般僅會感染特定物種，但在某些情況下會跨越物種障礙感染人。 禽流感病毒依其表面的血球凝集抗原（ hemagglutinin ； H ）及神經胺抗原（ neuraminidase ； N ），可再區分為多種亞型，包括 16 種 H 亞型（ H1~H16 ）與 9 種 N 亞型（ N1~N9 ），二種抗原組合在不同的病毒株中，造成本病毒的多樣性。而高病原性禽流感和低病原性禽流感的區分是依據對禽類的病原性而判定， 104 年台灣爆發 H5N2 、 H5N3 與 H5N8 亞型的高病原性禽流感對雞、火雞與鵝造成高死亡率，於鴨主要為造成產蛋下降，目前並無證據顯示會感染人。 依現行的法令規定，養禽場的飼主必須取得由獸醫師開立的雞、鴨、鵝的健康證明，才能將禽類送進屠宰場。屠宰場亦有專業屠檢獸醫師做屠宰前和屠宰後的詳細檢查，若在屠宰場發現有異樣，將封存送檢，萬一檢驗染有疫病，所有已屠宰的禽肉都要銷毀，以提供國人衛生安全之禽肉產品。 禽流感病毒於環境中極不穩定，易被如清潔劑與有機溶劑不活化，也易受熱、極端酸鹼值、非等滲透壓及乾燥而失去活性。 因此，禽肉及其相關產品只要充分加熱煮熟，手部及相關刀具碰觸到屠體或雞蛋後，需要徹底清洗消毒，避免食材處理烹煮時生熟食交互汙染，即可避免食物中存在禽流感病毒。 2015-07-17T00:00:00 58 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5336 　　有關本 (16) 日媒體報導「優良農地管制 農委會提議放寬 」乙節，農委會鄭重澄清，基於糧食安全、確保農地資源，針對特定農業區之優良農地，除強化不得變更轉用之規範與措施外，並加強農地管理及查核，該會對於落實農地農用之立場，始終沒有改變。農委會強調，現行優良農地已於全國區域計畫列為第 2 級環境敏感地區，透過加強管制措施，已可達到避免農地變更為非農用及兼顧農業發展需求目的。 農業需轉型發展 優良農地維持現行第 2 級環境敏感地區應屬妥適 　　農委會表示，農業發展已從傳統耕作轉型為科技化之精緻農業，確需要投入現代化溫室、倉儲集貨設施、畜禽舍等來穩定農業生產，提升產品品質，提高農民收益。也唯有提高農民收益，才能使農民安心經營農業，確保農地農用。至於全國區域計畫修正案對於第 1 級環境敏感地區劃設目的，係為保障人民生命財產安全、避免天災危害、保護自然資源與文化歷史古蹟及維護重要生產資源等，其對於土地使用管制，除供公共設施或公用事業外，係採高強度管制，避免作非保育目的之發展及任何開發行為；而第 2 級環境敏感地區，則以兼顧保育與開發需求，加強管制條件，規範該類土地開發。考量農地係供農業經營使用或農業發展所需劃定，屬利用型土地資源，其與保育型之土地資源，如水庫集水區、森林、自然保護區等列入第 1 級環境敏感地區之屬性截然不同，將優良農地繼續維持列為第 2 級環境敏感地區，除符合環境敏感地區劃設原則，亦能透過管制條件，避免變更非農用，可兼顧農業發展使用及保護優良農地，應屬妥適。 掌握全國農地資源總量與分布 落實施政資源集中投入優良農地 　　農委會為維護及掌握農地品質與數量，近年與各市 ( 縣 ) 政府合作辦理農地資源空間規劃及調查作業，依農地生產力及作物適栽性等特性，調查農地利用現況，掌握農地品質、數量及分布情形，並針對優良完整之農業生產區域，輔導農民與農民團體建立安全生產基地，加強農業基礎建設與投入施政資源，以提高農地經營效率與價值，增加農民收益，並有效吸引青年回鄉從農。相關政策並已納入全國區域計畫之農業部門發展計畫草案，期藉由提高農地經營價值，確保農地資源之永續利用。 依我國糧食安全需求 建立全國與各市縣農地質量維護管理機制 　　農委會表示，為確保我國糧食安全，維護完整之優良農地，已運用農地分類分級調查成果，於全國區域計畫草案建立全國與各市縣應維護農地質量管理機制，同時明定優良農地應避免任意轉為非農用之使用原則；無可避免需使用農地時，除應確保農地數量不得低於應維護數量外，且不得影響週邊農業生產環境，並應支付適當回饋金。此外，亦加強農地違規查處及執行作業，杜絕農地違規使用持續發生，確保農地農用。 　　針對外界關心優良農地維護議題，農委會表示，將彙整各界意見，提出兼顧農地資源維護、農民生計照顧及農產業發展之方案。 2015-10-16T00:00:00 210 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=194 有關媒體報導「臺漁船向中國求援影片」，漁業署表示，該署監控中心今年迄今並未接獲漁船求援通知；另據瞭解，該影片於前年即出現在媒體報導，去年亦上傳網路，並非近期發生，請勿以訛傳訛。 2018-03-16T00:00:00 528 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2468&chk=04b65e31-569d-46dd-9732-365b6c080f8c 　　有關媒體報導「臺漁船向中國求援影片」，漁業署表示，該署監控中心今年迄今並未接獲漁船求援通知；另據瞭解，該影片於前年即出現在媒體報導，去年亦上傳網路，並非近期發生，請勿以訛傳訛。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手 機：0988678051 2018-03-16T00:00:00 578 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24486 　　近期網路流傳一段芒果生產違法使用益收生長素的影片，行政院農業委員會農糧署澄清說明，該影片為過往拍攝影片，內容屬不實謠言，請大家切勿聽信及轉傳，以免影響農民及消費者權益。　　農糧署進一步說明，芒果屬更年性果實，果實在樹上生長發育近成熟時會自然產生乙烯，使果皮轉色、果實硬度下降、糖度上升等後熟現象。而益收生長素是一種植物生長調節劑，早已廣泛運用在作物栽培上，我國於103年5月間已核准其使用在芒果上作為生長調節之用，衛生福利部並訂有1ppm之殘留容許量標準，所以芒果使用益收生長素並非違法。農民可依據公告之使用方法進行田間使用，促進果實產生乙烯而達到調節果實成熟之作用。民眾可在行政院農業委員會爭議訊息澄清專區(https://www.coa.gov.tw/faq/faq_list.php)查詢相關資訊。　　農糧署呼籲，目前正值國產芒果產季，農民透過精湛的田間管理技術，所生產之芒果外觀色澤紅豔、果肉纖細，風味濃郁，質優安全，消費大眾可以放心嚐鮮。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-06-16T00:00:00 240 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9173 　　針對今日媒體報導「臺中市府要求農業部提供巴西蛋的流向，農業部回復不方便提供」情事，農業部澄清，從未拒絕提供，而是請對方依程序索取資料。 　　農業部說明，經查相關同仁有接獲自稱是臺中市食安處承辦人員電話了解進口雞蛋是否安全並索取相關資料，同仁回復專案進口雞蛋在邊境都通過防檢署與食藥署逐批檢疫檢查及食安檢驗合格後才能入境，政府都有嚴格安全把關機制，因來電無法確認其單位及身分，建議其應依程序來函索取資料。 　　農業部表示，已於昨（14）日晚始接獲臺中市政府農業局來函索取相關資料，將依程序辦理回覆。 2023-09-15T00:00:00 306 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5250 　　有關 ptt 網路討論規劃徵收寵物飼養相關稅捐一事，農委會鄭重澄清，該議題目前仍屬於廣徵社會公眾意見階段，並未形成該會施政立場，此事件起源於該會 103 年舉辦「流浪犬管理公民審議會議」，其中「如何增加流浪犬管理的政策資源，並增加政策執行力」一項議題之結論建議事項，期透過國家發展委員會的公共政策網路參與平台，廣徵民眾意見。 持續強化動物保護管理制度，提升動物福祉 　　農委會說明，為釐訂前瞻性流浪犬管理政策，該會於 103 年 8 月特別召開流浪犬管理公民審議會議，其中針對流浪犬管理經費不足議題，結論為建議朝向寵物相關稅收專款專用等方向規劃。因本會目前仍持續研議建構更完善之動物保護管理政策中，乃就該議題結論廣徵大眾意見，作為未來規劃或修正短、中、長程寵物及流浪動物等政策之參據，以持續提升動物福祉。 TALK 眾開講廣徵飼養寵物稅徵收意見 　　農委會表示，目前國家發展委員會已建置有公共政策網路參與平台，提供「眾開講」單元公開徵詢民眾意見，該會乃藉由該官網平台進行此一議題的意見徵詢。該平台於 5 月 13 日上線提出「規劃寵物相關稅收專款專用，解決流浪犬管理經費不足問題」議題，並開放徵詢意見，徵詢意見期間為 3 個月。歡迎對該議題有興趣之民眾可至該平台（ http://join.gov.tw ）表示意見，共同為動物保護工作提出建設性及創新的意見，不論正反意見，該會均會納入流浪犬管理政策評析之重要參考。 2015-05-15T00:00:00 270 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2539&chk=abd4a8ce-2cd8-488f-929b-05bcac284e3f 　　日前釣魚團體呼籲漁港應全面開放釣魚，並有民眾在公共政策網路參與平台提議修正漁港法全面開放漁港港區釣魚並興建釣魚平台。　　行政院農業委員會漁業署表示，漁港法於民國95年1月6日修法後，漁港法第18條第2項已載明漁港主管機關在不妨礙港區作業、安全及不造成港區污染情況下，應指定區域，訂定相關措施，公告開放民眾垂釣。目前全國漁港內指定區域開放提供民眾垂釣者，已計有19處漁港。其中漁業署主管之第一類漁港部分計有八斗子漁港及烏石漁港，而地方政府主管之第二類漁港部分則有基隆市4處、新北市12處、高雄市1處等17處。　　因漁港主要功能係提供漁船作業、整補、休息使用，基於維護港區環境清潔、漁船作業及航行安全，且為避免與漁民作業糾紛，必須妥善規劃民眾垂釣區域。　　漁業署指出，針對釣魚團體之建議，將就主管之9處第一類漁港進行檢討，此外第二類漁港部分亦一併協調各地方政府。後續會邀請各地相關釣魚團體、漁民團體、地方政府共同討論，在適當漁港及地點設置垂釣區提供民眾釣魚休閒之需求。　　聯絡人：王正芳副署長　　電 話：0937-894729　　E-mail：chengfan@ms1.fa.gov.tw 2019-02-15T00:00:00 20 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9292 媒體報導有區域立委候選人批評農業天然災害救助作業慢、基層公所現勘壓力大，主張「科學勘災取代人工勘查」、「中央公告、中央審核」、「縮短勘災時程，加速救助金發放」，應修改《農業天然災害救助辦法》。農業部對此鄭重澄清，農業部早已啟用科學勘災且訂有免勘查機制，加速協助受災農民。 為儘快協助受災農民，農業部秉持勘災從速、從簡之精神，及兼顧科學專業，早於去(111)年4月25日公告地方主管機關可以使用「災害性天氣參數」及「災損性天氣參數」辦理農業天然災害救助相關工作。當受災區域氣象站之氣象資料達到該部公告之天氣參數時，地方主管機關可免經組成勘查小組確認災情程序，即可向該部建議公告救助；且經公所確認受災農民有種植、養殖客觀證明文件，也可免去實地勘查，以加快救助時效。上開參數並於今年12月公告新增適用品項，未來亦會滾動調整，以精進農業天然災害救助工作。 為加速確認災損及耕作事實等情況，農業部亦已於111年4月啟用具有定位科技的「農產業天然災害現地照相APP」，讓農民拍攝當次災害之災損照片作為客觀證明文件，協助基層公所保存作物受損證據，資料亦可同步上傳救助系統，大幅提升效率。 此外，因應當前氣候變遷，天然災害日趨劇烈，農業部本著風險共同分擔的原則，積極推動農業保險。其中「氣象參數型保險」計有梨、蓮霧、木瓜、柚、甜柿、番石榴等等 17 品項(25 張保單)，理賠啟動方式依照各保單約定、中央氣象署公布之氣象數據(如颱風風速、降水量、溫度)達一定條件即啟動理賠，毋須經由實地勘損程序，即依保險契約啟動理賠，具公正性及客觀性，可有效減少勘損爭議，且理賠迅速提供農民即時補償，協助農民儘速復耕。 農業部最後強調，農業生產面臨氣候變遷的巨大挑戰，該部秉持科學專業、從速救助、風險共同承擔的精神，近年不斷精進各種防災減損的措施，以及陸續推出農業保險，為農民打造能安心從農的環境。 2023-12-15T00:00:00 370 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9223 國民黨總統參選人侯友宜競選辦公室稱農業部責成財團法人中央畜產會專案進口雞蛋，其中採購液蛋未依政府採購法辦理，農業部對此嚴正澄清，歷年來責成畜產會辦理畜禽產品進口，依採購法之規定，法人以其自有資金辦理採購，不適用採購法，請該參選人勿以訛傳訛。 農業部說明，畜產會依據畜牧法規定肩負產銷調節的責任，從103年迄今以其自有資金進口農產品以達到產銷調節的目的，依其為法人的身分，專案進口的採購案件均不適用政府採購法。 農業部指出，畜產會屬於財團法人，法人以自有資金，購買財物，依採購法第3條及第4條第1項規定，不適用政府採購法。以本次採購雞蛋進口為例，生鮮殼蛋原本就排除適用政府採購法，而冷凍液蛋是由畜產會自有資金處理，如上所述也不適用政府採購法。 另外為確認畜產會對外採購是否合法，農業部特別洽詢行政院公共工程委員會確認，該會說明之前回復立法委員之公文，係指「機關」購買冷凍蛋液適用採購法，但本案畜產會為「法人」，其以自有資金購買財物（無論是否為冷凍蛋液），均不適用採購法，與該公文所指情形不同。 農業部強調，畜產會相關作業均公開透明，就專案進口雞蛋部分，今年3月經濟部國貿局和農業部皆有邀集業者辦理公開說明會，沒有黑箱作業。其次，冷凍液蛋數量僅佔整體3到9月專案進口雞蛋的2.8％，更無理由為了液蛋規避政府採購法。未來仍會要求畜產會辦理相關採購業務，都要符合相關法令規定，讓各界了解與安心。 2023-10-13T00:00:00 482 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1265&chk=c7ef154b-e44d-4acc-8cad-28ebab4e54f3 　　有關公民團體對沿近海漁業改革之建議，要求政府運用科技加強沿近海漁業漁獲申報管理，漁業署感謝公民團體具建設性的改革建議，並表示政府已從104年3月18日起分年逐步實施卸魚聲明申報管理措施，以健全我國漁業漁獲統計資料，負起永續漁業應有的責任。政府103年起已針對國內重要漁獲實施卸魚聲明，掌握漁獲資訊　　漁業署說明，去(103)年為因應國際規範，推動漁船業者主動申報卸魚聲明，漁業署已修法將國內鯖鯵、珊瑚、飛魚卵等重要的漁業進行卸魚聲明管理，漁船進港卸下漁獲時，需過磅秤量並記錄漁獲物重量後，填寫卸魚聲明書交由漁會人員確認簽名，再由區漁會彙整送交漁業署統整。今(104)年再發布「卸魚聲明書申報管理規定」，除前揭重要漁業外，漁獲外銷漁船及赴台日漁業協議適用海域作業之延繩釣漁船等均須申報卸魚數量，並優先在24處主要漁港建置磅秤設施，落實卸魚聲明書，有助掌握正確的漁獲數據。　　卸魚聲明措施因首次實施，為讓漁民熟悉，先以紙本申報單讓漁民填寫，故初期尚須以人工方式進行資料比對與檢核，未來將依實施後情形，再研議是否以電子化方式申報。呼籲一起推動漁獲卸魚申報，負起維護漁業資源的責任　　漁業署最後表示，106年起將全面實施卸魚聲明申報，總噸位10以上之漁船進港卸貨時請漁船主主動申報卸魚量，並請各漁會輔導漁船主，以確實呈現各漁會輔導管理成效及各縣市漁業樣貌，呼籲大家能一起推動漁獲卸魚申報，負起維護漁業資源的責任，使漁業能永續發展。　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　電　話：0920089165 2015-11-13T00:00:00 222 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29577 　　 針對近期各界關心雲林地區大蒜因氣候異常及病蟲害導致結球瘦小、產量減少，要求政府啟動天然災害救助與保價收購一事，農糧署表示，病蟲害與田間管理密切相關，依規定不屬天然災害救助範圍，為降低病蟲害對農作物的影響，農糧署及臺南區農業改良場等單位已啟動相關病蟲害防治輔導與產銷調節措施，以確保農民收益。 政府啟動病蟲害防治輔導，降低對大蒜採收影響 依據「農業天然災害救助辦法」第4條規定，天然災害係指因颱風、焚風、龍捲風、豪雨、霪雨、冰雹、寒流、旱災或地震等不可抗力因素所造成之災害。近期雲林沿海等大蒜產區因氣候冷熱乾濕交替，導致部分田區發生葉蟎（紅蜘蛛）、薊馬及黑腐病等病蟲害，此類病蟲害發生程度與農民的田間栽培管理技術有高度相關，非屬不可抗力之天然災害，因此，依法無法納入天然災害現金救助範圍。 為協助農民正確用藥與改善防治技術，農糧署及臺南區農業改良場已經會同植物醫師等相關專家，前往受災產區進行田間管理指導，以協助農民降低病蟲害對大蒜結球生長的影響。 掌握市場量價變化，啟動烘乾貯存與產銷輔導 今(115）年國產大蒜已於3月上旬陸續採收，受暖冬氣候影響，評估單位面積產量將較常年減少，但仍可滿足全國消費需求。為健全產業結構與穩定蒜價，農糧署已輔導「雲林縣大蒜產業策略聯盟」等乾燥中心投入運作，將可同時提供約1,500公噸濕蒜的專業烘乾服務，呼籲農友妥善辦理濕蒜乾燥作業，乾蒜可在常溫下貯存至10月份，衡酌市場需求分批出售，切勿急於拋售。農糧署將持續密切留意大蒜實際採收產量與市場價格變化，並輔導大蒜策略聯盟成員向農民收購濕蒜烘乾貯存，分批釋出，拉動大蒜市場買氣，以維持產銷秩序並穩定大蒜價格。 聯絡人：陳主任秘書立儀聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2026-03-13T00:00:00 598 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29578 　　 針對今（13）日報載「臺東大目釋迦滯銷成鳳梨釋迦肥料」一事，農糧署說明，目前釋迦正值產季尾聲，整體產銷尚屬平順、價格穩定。有關報載大目釋迦被當作肥料一事，經了解係因近日溫度高低變化，部分果實成熟度已高者易出現「軟化」現象，屬特定個案品質狀況，並非整體市場滯銷。農糧署籲請農友注意採收適期，倘有栽培管理或採後處理技術問題，可洽臺東區農業改良場諮詢。 釋迦產量小幅成長，國內市場價格佳 農糧署表示，本（114/115）年期釋迦收穫面積共計 4,872公頃，預測產量 3 萬8,107 公噸，較去年增加4%，供應量充足且穩定。目前整體採收進度已達八成，產季已進入尾聲，市場運作順暢。本(3)月產地收購價格穩定，A 果每臺斤約50-60 元；至臺北果菜批發市場行情本月平均價格為每公斤78.2 元，相較於今年1、2 月平均價格 71.5 元，漲幅9.4%，整體產銷平穩，並無報載價格低落或產銷失調之情形。 多元行銷管道，持續穩定農民收益 農糧署強調，為保障農民利潤，除持續與國內四大通路及電商平台合作加強行銷、開發多元加工產品，以順暢鮮果產銷外，農業部更積極推動出口拓銷獎勵，透過補助長途保鮮技術、產銷履歷及農藥零檢出之釋迦果品，並納入冷凍產品獎勵，以分散外銷市場過於集中的風險，並對接高端市場需求，以確保整體供需平衡。 聯絡人：陳主任秘書立儀聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2026-03-13T00:00:00 599 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29577 　　 針對近期各界關心雲林地區大蒜因氣候異常及病蟲害導致結球瘦小、產量減少，要求政府啟動天然災害救助與保價收購一事，農糧署表示，病蟲害與田間管理密切相關，依規定不屬天然災害救助範圍，為降低病蟲害對農作物的影響，農糧署及臺南區農業改良場等單位已啟動相關病蟲害防治輔導與產銷調節措施，以確保農民收益。 政府啟動病蟲害防治輔導，降低對大蒜採收影響 依據「農業天然災害救助辦法」第4條規定，天然災害係指因颱風、焚風、龍捲風、豪雨、霪雨、冰雹、寒流、旱災或地震等不可抗力因素所造成之災害。近期雲林沿海等大蒜產區因氣候冷熱乾濕交替，導致部分田區發生葉蟎（紅蜘蛛）、薊馬及黑腐病等病蟲害，此類病蟲害發生程度與農民的田間栽培管理技術有高度相關，非屬不可抗力之天然災害，因此，依法無法納入天然災害現金救助範圍。 為協助農民正確用藥與改善防治技術，農糧署及臺南區農業改良場已經會同植物醫師等相關專家，前往受災產區進行田間管理指導，以協助農民降低病蟲害對大蒜結球生長的影響。 掌握市場量價變化，啟動烘乾貯存與產銷輔導 今(115）年國產大蒜已於3月上旬陸續採收，受暖冬氣候影響，評估單位面積產量將較常年減少，但仍可滿足全國消費需求。為健全產業結構與穩定蒜價，農糧署已輔導「雲林縣大蒜產業策略聯盟」等乾燥中心投入運作，將可同時提供約1,500公噸濕蒜的專業烘乾服務，呼籲農友妥善辦理濕蒜乾燥作業，乾蒜可在常溫下貯存至10月份，衡酌市場需求分批出售，切勿急於拋售。農糧署將持續密切留意大蒜實際採收產量與市場價格變化，並輔導大蒜策略聯盟成員向農民收購濕蒜烘乾貯存，分批釋出，拉動大蒜市場買氣，以維持產銷秩序並穩定大蒜價格。 聯絡人：陳主任秘書立儀聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2026-03-13T00:00:00 600 https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=20101 有關近期網路流傳影片，內容提及來自索馬利亞的香蕉有「螺杆菌」蟲，防檢局今(12)日澄清表示，臺灣從未自國外進口香蕉鮮果實，當然也就沒有從索馬利亞輸入香蕉，在臺灣香蕉上從未看過這種寄生蟲，請消費者安心食用。 防檢局表示，本案經財團法人香蕉研究所專家林德勝博士檢視前揭網傳影片，也確認臺灣香蕉鮮果實上並無該類病蟲害存在，內容為錯誤訊息，請勿轉傳散播。 聯絡人:防檢局組長陳子偉電話:0223431471 2021-11-12T00:00:00 148 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9032 根據農委會最新全國遊蕩犬隻數量調查推估結果，111年全國遊蕩犬數量推估為159,697隻，每百人遊蕩犬數則為0.69隻，與上期(109)年調查結果155,869隻相較，遊蕩犬數量增加2.46％(3,828隻)、每百人遊蕩犬數則增為4.54％。 依農委會特有生物保育中心（特生中心）和林務局統計，整體野生動物被遊蕩犬攻擊的數量從2019年到2022年總計已達274隻，其中有128隻穿山甲、41隻臺灣山羌遭受遊蕩犬攻擊。因犬攻擊致傷的野生動物的數量近年來也迅速攀升，從2019年遭攻擊47隻，2021年一度高達110隻。 特生中心也觀察到，穿山甲近幾年的救傷案例持續上升，其中疑似受犬隻攻擊的案件比例愈來愈高，已取代獸鋏成為穿山甲受傷主因，因石虎與遊蕩犬的共域比例高達90％，野外遊蕩犬對石虎保育已造成極大生態威脅。同時，農委會也正視狂犬病疫情，防堵由鼬獾等野生動物擴及至犬貓的重大人畜共通傳染病風險。 因此，農委會刻正規劃擇定重要野生動物棲地，進行區域性移除試辦專案，移除手段非撲殺犬隻，而是在區域內逐家戶家訪找到家犬絕育、宣導寵物登記不放養；對於遊蕩犬則是加強誘捕和認養；針對野性更高的野犬由於不易誘捕，將尋求專業團隊進行人道捕捉、收容且不回置，執行細節將持續與相關團體研商。　 針對外界關心能否餵養遊蕩犬，農委會強調，這是重大公共議題尚須從法規面教育面和實務面加以盤點討論，目前如果在社區隨意放置廚餘而影響環境者，則可依現行廢棄物清理法裁罰。 農委會重申，現行動物保護法是零撲殺制度，所有措施都要依法進行，並不會為了石虎保育而撲殺犬隻。農委會也呼籲，遊蕩犬問題根本改善，重要的仍是飼主責任，民眾養狗如果放養又沒有絕育，將會一直產生新的遊蕩犬，此社會問題須透過跨部會及公私協力，由政府、民眾、民間組織通力合作，早日達成人、野生動物、犬隻友善共存的環境。 2023-05-12T00:00:00 241 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7319 　　行政院農業委員會（以下簡稱農委會）表示，為順應世界潮流，推動劇毒農藥退場政策，並降低農藥不當使用風險，24%巴拉刈溶液及33.6%巴達刈水懸劑（含巴拉刈之混合劑）兩種農藥於106年10月5日正式公告禁用期程：自107年2月1日起禁止加工及輸入，並自108年2月1日起禁止分裝、販售及使用。農委會希望藉由強化劇毒農藥的管理，減少違規使用的情形，以達友善環境、維護生態，並兼顧生命關懷之目的，籲請農民切勿囤積衍生危險。 　　農委會指出，近年來巴拉刈防除雜草及用於紅豆落葉等需求，其替代性藥劑皆已陸續到位（固殺草等除草劑及氯酸鈉溶液枝葉乾燥劑），為落實淘汰劇毒成品農藥之既定政策，並考量不當使用造成對生命健康或生態之風險，爰啟動巴拉刈退場機制。經評估農藥業者於合法生產之產品庫存須予銷售去化，及讓農民使用有適當之緩衝期間，爰依規定分階段禁用，同時為促進化學農藥減量使用，持續透過調整轉作休耕、友善耕作、良種繁殖、農機改良、篩選藥劑等，以降低農民之衝擊。 　　農委會指出，除草劑之使用請使用者務必依照農藥標示記載或農委會公告之使用方法及其範圍施藥。農藥業者或農民朋友，如仍持有24%巴拉刈溶液及33.6%巴達刈水懸劑等兩種農藥，請依前述規定與期程銷售及使用完畢，或洽原農藥生產業或販賣業者辦理回收。業者亦應依農藥管理法(以下稱本法)第19條規定限期回收或銷毀。倘農民若繼續囤積，屆時使用禁用農藥，將依本法開罰1.5至15萬元，籲請農民切勿囤積使用誤觸法規。 　　農委會呼籲，巴拉刈雖至108.2.1始全面禁止販賣使用，現階段為避免禁用農民大量囤積衍生危險，農委會業透過農藥定期陳報機制掌握產銷流向，將經由數據分析並透過檢警調查緝平台強化相關農藥工廠及農藥販賣店察查，倘有違反禁用規定者，將依本法第45條或第46條規定辦理，最高可處7年以下有期徒刑，併科新臺幣750萬元以下罰金，並依本法第55條沒入查獲之禁用農藥，切勿以身試法。 2018-05-11T00:00:00 77 http://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7319 　　行政院農業委員會（以下簡稱農委會）表示，為順應世界潮流，推動劇毒農藥退場政策，並降低農藥不當使用風險，24%巴拉刈溶液及33.6%巴達刈水懸劑（含巴拉刈之混合劑）兩種農藥於106年10月5日正式公告禁用期程：自107年2月1日起禁止加工及輸入，並自108年2月1日起禁止分裝、販售及使用。農委會希望藉由強化劇毒農藥的管理，減少違規使用的情形，以達友善環境、維護生態，並兼顧生命關懷之目的，籲請農民切勿囤積衍生危險。 　　農委會指出，近年來巴拉刈防除雜草及用於紅豆落葉等需求，其替代性藥劑皆已陸續到位（固殺草等除草劑及氯酸鈉溶液枝葉乾燥劑），為落實淘汰劇毒成品農藥之既定政策，並考量不當使用造成對生命健康或生態之風險，爰啟動巴拉刈退場機制。經評估農藥業者於合法生產之產品庫存須予銷售去化，及讓農民使用有適當之緩衝期間，爰依規定分階段禁用，同時為促進化學農藥減量使用，持續透過調整轉作休耕、友善耕作、良種繁殖、農機改良、篩選藥劑等，以降低農民之衝擊。 　　農委會指出，除草劑之使用請使用者務必依照農藥標示記載或農委會公告之使用方法及其範圍施藥。農藥業者或農民朋友，如仍持有24%巴拉刈溶液及33.6%巴達刈水懸劑等兩種農藥，請依前述規定與期程銷售及使用完畢，或洽原農藥生產業或販賣業者辦理回收。業者亦應依農藥管理法(以下稱本法)第19條規定限期回收或銷毀。倘農民若繼續囤積，屆時使用禁用農藥，將依本法開罰1.5至15萬元，籲請農民切勿囤積使用誤觸法規。 　　農委會呼籲，巴拉刈雖至108.2.1始全面禁止販賣使用，現階段為避免禁用農民大量囤積衍生危險，農委會業透過農藥定期陳報機制掌握產銷流向，將經由數據分析並透過檢警調查緝平台強化相關農藥工廠及農藥販賣店察查，倘有違反禁用規定者，將依本法第45條或第46條規定辦理，最高可處7年以下有期徒刑，併科新臺幣750萬元以下罰金，並依本法第55條沒入查獲之禁用農藥，切勿以身試法。 2018-05-11T00:00:00 526 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/27160 　　報載「審計部檢討農產冷鏈建構計畫進度不如預期，補助未落實審查」一事，農糧署表示，推動冷鏈計畫各項重點工作皆已訂定補助作業規範及審查機制，於計畫執行過程中督導縣市政府、批發市場、農民團體及農企業等積極辦理，導入試驗改良場所及大專院校研發量能，歷年經費執行率皆超過9成，並分年度依比例查核，確保資源投入發揮效益。冷鏈計畫落實審查全國同步推動 　　農糧署說明，因應現代消費者對食品安全及品質之重視，該署執行110-113年度冷鏈中長程計畫，訂定補助作業規範及審查機制，輔導超過500處產地端供應單位導入冷鏈設施(備)，規劃建置8處區域冷鏈物流中心，其中3處已營運，另輔導批發市場改善升級超過30件申請案，串聯全國冷鏈物流網絡。各項工作如期展開，定期滾動檢討掌握進度，歷年經費執行率皆超過9成，成效顯著。結合產官學量能優化冷鏈保鮮核心技術 　　農糧署強調，歷年透過科研計畫補助國內大專院校等學研單位，並結合各試驗改良場所研發量能，針對重要品項研究栽培管理、採後處理及外銷貯運等關鍵技術，配合品種更新、種植地域調整及淨零碳排等觀念，提升到貨品質，確保產業永續發展。另為持續提升業者冷鏈知能，辦理線上數位學習課程、冷鏈作業指引、蔬果冷鏈常見設備指引、標竿產業觀摩活動及建立專家輔導團隊提供諮詢服務，完善人才培育，協助產業持續升級。　　 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-05-10T00:00:00 348 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=27160 　　報載「審計部檢討農產冷鏈建構計畫進度不如預期，補助未落實審查」一事，農糧署表示，推動冷鏈計畫各項重點工作皆已訂定補助作業規範及審查機制，於計畫執行過程中督導縣市政府、批發市場、農民團體及農企業等積極辦理，導入試驗改良場所及大專院校研發量能，歷年經費執行率皆超過9成，並分年度依比例查核，確保資源投入發揮效益。冷鏈計畫落實審查全國同步推動 　　農糧署說明，因應現代消費者對食品安全及品質之重視，該署執行110-113年度冷鏈中長程計畫，訂定補助作業規範及審查機制，輔導超過500處產地端供應單位導入冷鏈設施(備)，規劃建置8處區域冷鏈物流中心，其中3處已營運，另輔導批發市場改善升級超過30件申請案，串聯全國冷鏈物流網絡。各項工作如期展開，定期滾動檢討掌握進度，歷年經費執行率皆超過9成，成效顯著。結合產官學量能優化冷鏈保鮮核心技術 　　農糧署強調，歷年透過科研計畫補助國內大專院校等學研單位，並結合各試驗改良場所研發量能，針對重要品項研究栽培管理、採後處理及外銷貯運等關鍵技術，配合品種更新、種植地域調整及淨零碳排等觀念，提升到貨品質，確保產業永續發展。另為持續提升業者冷鏈知能，辦理線上數位學習課程、冷鏈作業指引、蔬果冷鏈常見設備指引、標竿產業觀摩活動及建立專家輔導團隊提供諮詢服務，完善人才培育，協助產業持續升級。　　 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-05-10T00:00:00 331 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1251&chk=e8d25fea-0a91-4d8b-947b-575ed7ad599f 　　漁業署表示，日前遭「綠色和平（Greenpeace）」指稱非法作業的屏東籍順得慶888號漁船，經巡護9號巡護船登檢後，並在該巡護船監護下，於10月9日返抵臺灣，漁業署協調海巡署安排該船於今天下午約3時停靠在海洋巡防總局第五海巡隊位於旗津的公務碼頭，並已派員及邀請鯊魚專家以進一步詳細調查，以釐清該船違規事項。巡護9號已海上登檢該船，查獲部分違規　　漁業署指出，據9月18日巡護9號於南太平洋公海登臨順得慶888號漁船檢查結果顯示，該船上留有總漁獲約10.4公噸，其中黃鰭鮪約5.4公噸、大目鮪約2公噸、長鰭鮪約1.1公噸、黑皮旗魚1.1公噸、雨傘旗魚約0.1公噸、鯊魚類約0.1公噸、其他雜魚約0.5公噸，與該船填寫之漁獲日誌（作業情形紀錄表）所登載數量差異極大；又鯊魚漁獲部分僅魚體有鰭綁身5尾，其餘魚鰭有未綁身之胸鰭1片、背鰭1片、尾鰭4片、臀鰭104片(一尾有2片)，因肉身與魚鰭數量不符，有將鯊魚漁獲割鰭棄身，另該船涉嫌未經核准在海上轉載漁獲物違規行為。漁業署秉持勿枉勿縱原則，進一步詳細調查　　為進一步查證該船是否有其他違規行為，漁業署安排充足人力設備詳細調查，除訪談該船船員、逐尾過磅清點漁獲物種類及確認數量外，並邀請鯊魚專家到現場協助辨識鯊魚種類。漁業署將會收集或扣留必要之物證，倘有違規，將依相關規定懲處。　　　　聯絡人：副署長黃鴻燕　　　　手 機：0920-089165 2015-10-09T00:00:00 258 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13119 　　針對最近網路流傳「水災後政府要平抑菜價」一事，行政院農業委員會農糧署表示，今年進入汛期以來，尚無颱風侵襲臺灣，天氣穩定，蔬菜生長良好，供應充裕，蔬菜價格相較於往年平穩。上月823豪雨侵襲中南部地區，影響部分蔬菜產區供應，致蔬菜價格上漲。自8/23迄今(9/6)日，臺北果菜市場蔬菜平均每公斤交易價格介於29-40.5元間，9月份迄今日平均每公斤交易價格38.5元，與近(102-106)5年同期平均價 37.1元相近。該署評估蔬菜價格仍屬夏季蔬菜價格合理範圍，且考量823水災僅影響部分蔬菜產區，災後蔬菜仍可充分供應，在兼顧農民收益與消費者權益情形下，該署並無釋出庫存冷藏蔬菜，蔬菜價格完全由市場機制決定，所謂水災後政府要平抑菜價，完全與事實不符，請農民朋友不要聽信謠言。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-09-07T00:00:00 488 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=185 植物本身會生成微量物質調控生長，這種微量物質稱植物賀爾蒙，於植體內部控制生長後分解。植物賀爾蒙由人工方式合成時則稱植物生長調節劑。植物生長調節劑經數十年使用，未曾有對人體產生傷害的科學性報導。 梨樹幼果期間使用植物生長調節劑塗抹於果梗，至採收期尚有3-4個月時間，已被植株分解，並無殘留問題。使用勃激素最大功用為提早10-15天採收，有利產期調節，減少遭遇颱風機率。 政府近年已推廣安全用藥、合理化施肥，建立高品質品牌及推動產銷履歷驗證制度，消費者可依需求安心選購梨產品。 2017-07-07T00:00:00 4 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=184 全世界每年吳郭魚產量超過500萬公噸，FAO認為是最能符合環境與資源永續利用發展之主要養殖魚種，該篇報導未能提出有效科學論證，亦不符合臺灣實際養殖情形，爰仍請民眾放心食用國產吳郭魚。 一、該報導指吳郭魚、鮭魚等養殖魚於高密度箱網養殖下，倘未妥善管理，恐嚴重破壞環境，查國外養殖環境與國內吳郭魚魚塭養殖環境不同，另臺灣已陸續推動臺灣良好農業規範及ASC等友善環境之養殖模式，並無逃逸等影響環境情事。吳郭魚屬耗水量較低，並對於生態環境的破壞相對較小魚種。 二、吳郭魚含壞油脂含量過高，吳郭魚的體組成和牠所攝食的營養有相關，網路上引用美國北卡羅萊納州維克佛斯特大學研究報告指出「吳郭魚的-6脂肪酸比漢堡和培根還多」，-6脂肪酸與-3脂肪酸對人體都很重要，為人體所需之必需脂肪酸，而國產吳郭魚肉脂肪酸的比例為4:3，依脂肪酸組成比例，吳郭魚肉仍在理想範圍內。 三、另稱吳郭魚含有害化學物質部分：吳郭魚是慈鯛科魚類會在口腔內照顧至小魚孵出，網路上圖片口含的不是化學物質，而是牠本身所產的魚卵，且臺灣吳郭魚為內陸養殖，除使用符合CNS標準之水產飼料養殖外，不採用箱網養殖使用之PVC等材質，無殘留二丁基錫等物質之疑慮; 而二丁基錫化學物質，多半在漁港或港灣出現，較不會出現在養殖池中，汙染吳郭魚。台灣也不允許使用二丁基錫作為殺滅魚蝨的藥物。另臺灣每年平均抽驗吳郭魚藥物殘留150件左右，均無檢出相關有害化學物質殘留情形。 四、網路流傳使用糞便養殖吳郭魚，已非臺灣的慣用方式；現代化吳郭魚養殖的特色，則是投餵符合規定的人工飼料和池塘環境管理，是當今臺灣的主流養殖模式，也是政府與業界長年向國內外推廣高品質「臺灣鯛」的有力後盾。 五、吳郭魚含有可能致癌物質戴奧辛：目前並無實際科學數據佐證，且戴奧辛(dioxins)毒性強，屬持久性有基汙染物(POPs)，因此我國環保署對其管制甚嚴，近10餘年來，已將全數固定污染源納入法規管制，漁業署並配合環保署每年辦理魚體戴奧辛等檢驗20件，皆無檢出相關有害物質殘留情形。 2017-04-07T00:00:00 47 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9214 近2年因俄烏戰爭造成國際原物料、能源成本上漲，國際豬肉也受影響，自本(112)年3月起國際豬肉價格大幅上漲，以致本年1到3月豬肉進口量較去年同期減幅近37%共11,059公噸，再加上國內養豬場亦因農業部投入110年到113年養豬百億基金計畫，補助養豬場改建豬舍等設施設備，國內養豬場5,893場中，陸續已有近3000場養豬場投入改善，比例高達5成以上，由於改善時無法飼養，因此造成國內毛豬在養量比去年同期減少5千多公噸。 進口量、在養量皆減少因此啟動短期獎勵進口 由於今年1到3月進口豬肉量和國內毛豬在養量都減少共1千6百多公噸，為確保我國糧食安全及建立國內豬肉儲備機制，提供業者增加進口豬肉量之誘因以補充國內庫存，因此本部責成畜產會透過限時限量豬肉進口獎勵措施，實施期間自本年5月起至9月止，受理申請到10月底截止，以每公斤6元補助進口業者採購、倉儲、管銷等費用，目標獎勵數量5萬公噸，透過短期進口挹注儘速補足國內安全庫存量，並提供進口豬肉供加工使用，將國產豬肉優先供應國內消費市場所需。 短期獎勵進口限時限量　國產豬肉供給為主占8成5 進口獎勵措施是限時、限量，以確保不會影響國產毛豬之產銷，也讓國內毛豬拍賣價格維持穩定，國產養豬業者也能安心改善設施設備，早日恢復正常產量。 實施獎勵進口是為了補足部分缺口，國內仍以國產豬肉供給為主，就今年1月到10月4日國產和進口豬肉(含可食部為)比例來說，國產豬肉占85.4%，進口豬肉以加拿大最多占5.4%，西班牙占3.5%，美國則是2%。 有銷售加工事實才獎勵 出具流向證明才能申請 根據獎勵辦法，須於本年5月至9月進口且有銷售／加工事實才能申請，並非業者一進口就可獲獎勵，僅進口無銷售或加工者更不予獎勵。另畜產會目前正受理業者申請及審核中，皆尚未核撥獎勵金，業者申請獎勵時，更應出具完整銷售及流向證明才能申請，而非囤積在倉庫中，對滿足需求與穩定豬價方有助益。 獎勵進口政策有成效　滿足需求、價格維持綠燈區 實施進口獎勵措施迄今已展現成效後，今年1到8月的豬肉總進口量達到75086公噸，與去年同期的71862公噸相近，不只總量有達到政策目的，自4月起國內毛豬每月平均拍賣價格均穩定維持在綠燈區，豬農收益均獲得保障。 中央畜產會專案和獎勵進口並行 除了上述獎勵進口措施，農業部也透過中央畜產會辦理專案進口豬肉至少3,000公噸，以加速補足國內生產不足的缺口，自5月起至9月底止，已進口3146公噸，包括西班牙2137公噸及丹麥1009公噸。 實施獎勵後加拿大西班牙豬肉進口皆有成長 辦理獎勵進口後5月後整體進口數量確實有所提升，今年5到8月以加拿大豬肉占比最多達20794公噸、西班牙豬肉9043公噸、美國8808公噸、丹麥3439公噸、荷蘭2249公噸。 加拿大豬肉進口報關年均價每公斤約88.19元，西班牙130.45元、美國105.07元、荷蘭122.52元。 獎勵進口截至10月5日共申請約5186公噸，持續更新中 截至10月5日向畜產會申請獎勵的豬肉進口量共約5186公噸，其中西班牙豬肉共約1千9百多公噸、加拿大共約1千8百多公噸，美國共約1千1百多公噸。目前實施期間已經結束，業者可陸續申請到10月底截止，因此上述資料持續更新中。因此，並非民代所稱專案進口1萬多公噸，而且還要等業者有實際銷售或加工事實，才能向畜產會申請獎勵。 造假、混標都不予獎勵 針對近日有業者不實標示豬肉來源國的問題，農業部表示，一旦發現有業者造假，將不予補助或追回已補助款。 預算規模沒有膨脹　兩個進口計畫並行 進口豬肉預算沒有從1800萬變成3億元，外界混淆了中央畜產會執行專案進口3千公噸和獎勵進口上限5萬公噸兩個計畫，獎勵進口才有補助符合條件者每公斤6元。 豬肉儀表板顯示今年萊劑皆零檢出 農業部強調，進口豬肉皆有衛福部食藥署於邊境把關，根據衛福部食藥署豬肉儀表板顯示，今年進口豬肉萊劑皆零檢出。 獎勵進口追溯到5月1日的原因 為了確保5月已進口的豬肉可以馬上釋出到市場，也不會因為7月才獎勵導致下訂時間太晚，7月以後才會到港，所以才要追溯到5月1日。 2023-10-06T00:00:00 314 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7392 　　有關媒體報載古坑永興果菜生產合作社黄理事主席表示鳳梨加工跳票一事，農委會表示，經查係因該社供貨規格與加工廠需求未取得共識，經派員赴加工廠協助協商採購規格，加工業者已安排今日至該合作社採購20公噸，協助解決去化加工果。 　　農委會指出，受到6月中旬豪雨影響，雲林、嘉義地區金鑽鳳梨之肉聲果比例高，部分有裂果、品質降低，不耐儲存之情形，經函請縣市政府公告徵求加工廠商，產製多元產品，以提升鳳梨附加價值，目前已有南投市鳳梨生產合作社等7家農民團體及加工業者協助赴產地採購次級果加工，登記數量已達300公噸，迄今共採購產地加果工鳳梨達138公噸，基於金鑽鳳梨產期將至尾聲，請產地縣市政府積極媒合加工業者及產地農民團體，並宣導供應單位配合加工業者需求，提供可供加工使用規格之鳳梨，以提升加工業者處理量能及產製效率。 　　農委會表示，今年氣候平順，夏季水果豐收盛產，各界對於水果產銷議題特別關心，對於部分媒體報導林聰賢主委接受媒體採訪時「回嗆」或「嘲諷」之說，農委會嚴正澄清並非事實，也請媒體不要過度解讀，該會所屬各單位目前正全力推動各項調節措施，確保農民收益不致受損，當令正是享用國產水果的好時機，也希望外界的關心能化為具體的消費行動，支持在地農業。 2018-07-06T00:00:00 480 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=20948 　　農糧署說明，國際製肥原料行情呈上漲趨勢，國內部分製肥工廠為反映製肥成本，陸續調漲出廠價格，惟為照顧農民，該署已協調台肥公司維持肥料價格穩定不調漲。該署同時表示，台肥公司為國內肥料主要製肥供應廠商，其製肥原料庫存至少可供應6個月，肥料生產正常且庫存充足，供應無虞，請農友放心。推動實名制購肥補助，降低農民生產成本 　　農糧署持續推動實名制購肥獎勵措施，農民購買肥料時，依種植作物種類及耕地面積等資料核給補助數量(每包40公斤補助運費20元)，精準供應農民用肥，降低農民生產成本。　　 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2021-11-05T00:00:00 177 https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=18840 近日有媒體以「學者駁陳吉仲：買方當然可規範你」為題報導，其內文對二位學者專家之本意有曲解之嫌，經防檢局向二位學者專家求證後，其原意為，農產品輸出入檢疫應依國際規範考量有害生物風險，依風險採行適當保護措施，雙方並應展開技術性對話，尋求可接受的解決方案，以減少對貿易的影響。二位學者專家之意見與目前防檢局處理方式相同，原報導誤解學者專家原意，防檢局表達遺憾並特此澄清。 防檢局指出，經洽詢財團法人植物保護科技基金會葉瑩董事長，以及中興大學植物病理學系曾德賜名譽教授，均表示受訪時主要強調，農產品輸出應符合輸入國規定，但輸入國相關規範或調整檢疫措施時，仍必須依照國際規範辦理，如不合格訊息提供、要求採行改善措施並進行技術討論。輸陸鳳梨檢查發現介殼蟲，若經燻蒸檢疫處理即可去除風險，我方亦已採行改善措施，加強防治及檢疫，實無採行暫停貿易之必要。專家學者並呼籲儘速進行防檢疫專業技術問題對話，才能解決農產品貿易問題，並無駁斥農委會主任委員相關受訪談話之意。 最後防檢局表示，為解決我國優良鳳梨輸陸問題，持續透過現有雙邊機制力洽陸方諮商，爭取權益，並加強其他輸出水果檢疫檢查，確保輸出農產品符合輸入國檢疫要求。 聯絡人:防檢局副局長鄒慧娟電話:02-23431462 2021-03-05T00:00:00 114 https://www.kdais.gov.tw/view.php?catid=6537 　　最近網路出現一則有關「蓮霧因為要防寒，噴灑強效生長激素造成種子變成深咖啡色」的訛傳，高雄區農業改良場 ( 簡稱高雄場 ) 場長鄭重駁斥此一謠言。特別強調，蓮霧因精緻栽培，大部分種子已退化，何來使用植物生長激素導致種子變色的現象？而在高溫期的果實，會形成少數的細小種子，其顏色隨果實成熟而轉為褐色，這是自然現象；又上波超強寒流，已經導致近 8 成的蓮霧落果，哪來「強效生長激素防止落果」？請消費大眾不要聽信荒謬的傳言，以免讓農民在遭受嚴重寒害損失後，又遭受二次傷害。 　　黃場長指出，植物為延續下一代，在自然的情況下大部分果實會產生種子，尤其在面對逆境的威脅時，種子會大量出現，蓮霧也不例外。但因蓮霧為高屏地區重要的經濟果樹，為了提高品質，果農精緻的管理，包括使用大量的有機肥並做草生栽培，同時經過土壤肥力分析及葉片營養診斷，適時提供生長所需的各種微量元素；樹體枝幹經過修剪調整，讓每一個葉片都能充分沐浴在陽光之下；果實在盛花後兩星期內即用套袋保護。優良的生長環境沒有生命的威脅，所以大部分的種子都呈現退化的現象，尤其在主要產期的冬季，蓮霧幾乎看不到種子，僅在高溫期的果實會產生少數細小種子，而種子的顏色隨著果實成熟度增加會逐漸變成褐色。 　　蓮霧屬於熱帶果樹，最適生長溫度在 25-30 ℃ ，一月下旬的超級寒流，蓮霧果園出現 5 ℃ 以下的低溫，接近採收期的果實落果率超過八成，對農民造成嚴重的損失，能夠採收的果實所剩不多，並無所謂「噴灑強效生長激素防止落果」的情形出現。因此，最近 3 天 (2 月 3-5 日 ) 台北一市的紅蓮霧平均交易量萎縮只剩 16,524 公斤，與前一星期 (1 月 29 至 31 日 ) 的平均比較，只剩約 50% 。過年期間能買到的優質蓮霧數量已不多，呼籲消費者不要輕信網路荒謬的謠言，對農民造成比寒流更嚴重的二次傷害。 聯絡人：賴榮茂 副研究員兼旗南分場長； 場長 電　話： 07-6613404 、 0912-132620 ； 08-7389156 、 0911-205002 蓮霧因精緻栽培，種子呈退化現象。 高溫期的果實成熟過程，殘存的細小種子逐漸褐化是自然現象。 2016-02-05T00:00:00 159 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=166 蓮霧因精緻栽培，大部分種子已退化，並無使用植物生長激素導致種子變色的現象？請消費大眾不要聽信荒謬的傳言，以免在農民遭受嚴重寒害損失後，又遭受二次傷害。 一、 有關最近網路出現一則「在寒流來臨前中南部有很多沒良心的果農怕落果，噴灑很多強效性生長激素，人吃下去會加速老化」為不實報導。 二、 粗放式管理蓮霧果園，果實的生長過程在種子腔會出現 1-2 粒的種子，初期種子外觀接近白色，隨著成熟度增加，種子表皮顏色逐漸變成咖啡色，到完全成熟時顏色已加深至褐色。但國內蓮霧採因精緻栽培，大部分種子已退化，僅在高溫期的果實，會形成少數的細小種子，其顏色隨果實成熟而轉為褐色。 三、另蓮霧屬熱帶果樹，不耐寒， 105 年 1 月 24 日寒流來襲前，農民為減少損失加緊採收，將具有商品價值的八分熟果實提前採收，種子顏色略偏淺褐色，亦屬正常現象。 2016-02-05T00:00:00 590 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=22598 　　行政院農業委員會農糧署表示，近日輸中食品業者因補件登錄，暫時停止輸入，部分茶產區傳出茶商(茶廠)暫停收購茶葉(茶菁)或壓低收購價格之情事，經瞭解均屬流言，僅有部分業者接獲輸中食品業者登錄資料不全需限期補件，否則不予進口。此外，貨運業者也陸續通知暫停小三通輸中茶葉之業務，以上一連串事件，造成經營外銷中國茶葉之業者趨於保守。　　農糧署進一步說明，經盤點輸中食品業者其中茶業有94 家需於本(8)月 31日前完成申請補件等申請程序，多數業者仍具出口資格，經瞭解目前主要輸中茶葉以商用茶原料為主，該原料主要供應大型連鎖茶飲店，這類茶飲店需求量大，對茶原料具有一定品質與風味的要求，評估臨時轉單或不採購而導致斷料的情形可能性低。該署強調除將持續協助業者辦理出口作業外，亦持續輔導開發多元產品並開拓中國大陸以外國家市場，如中東、東南亞國家等，以降低對中國大陸市場之依賴度。此外，亦加強國內多元通路行銷，提高國內消費需求，確保茶農與業者收益。　　農糧署呼籲，茶農朋友如有遇到相關業者以茶葉無法外銷中國大陸為由，不願採購茶葉（茶菁）等情形，可就近向該署各區分署反應，該署將持續與產地主要團體及人士保持聯繫，以掌握最新狀況並協助因應相關產銷問題。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2022-08-05T00:00:00 131 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5277 　　有關近日網路散布「貓狗食品驗出 T-2 劇毒」之不實傳聞，農委會鄭重澄清，該會自 93 年起執行市售寵物食品抽驗計畫，歷年檢測樣品之 T-2 毒素含量均符合安全標準，農委會籲請飼主勿聽信網路不實謠言，亦無須因謠言而恐慌。 　　農委會說明， T-2 毒素係黴菌之代謝物質，為黴菌毒素之一種，時有被發現存在於食物當中，但只要含量在安全範圍內，對人類或寵物健康不會造成影響。 　　農委會表示，目前世界各國雖尚未針對寵物食品訂定 T-2 毒素限量標準，為維護國內寵物食品安全，該會前經審視國際有關資料，採用其他國家家畜動物飼料所訂 80 ppb 作為現階段寵物食品 T-2 毒素之參考標準 。 該會將持續蒐集國際間 T-2 毒素相關資訊，並辦理市售寵物食品監測計畫，如發現寵物食品有不符合安全標準，即令業者下架回收並銷毀，因此飼主可以安心選購市售寵物食品。 2015-07-03T00:00:00 213 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=10101 　　針對美國日前公布「各國貿易障礙評估報告」，提及我國在台美對等貿易協定(ART)農業相關承諾內容，農業部今(3)日表示，政府在ART談判中爭取農業最有利的條件，包括在出口方面，我農產品銷美對等關稅降至15%且不疊加最惠國待遇(MFN)關稅，以及茶葉、蝴蝶蘭等豁免對等關稅；在進口部分，也堅守稻米、雞肉、豬肉等重要糧食安全農產品不降稅或維持一定關稅，另針對國內沒有或少量生產、高度仰賴進口的品項，同意調降美國農產品關稅，例如小麥、牛肉、龍蝦、鱈魚、蘋果、櫻桃及堅果等，預期對美國降稅後，產業與消費者都將受益。 　　對於外界關切我國承諾對美國農產品不課徵特別防衛措施(SSG)關稅，農業部強調，我國SSG措施並未取消，自美國進口的農產品數量仍將計入SSG啟動基準，且關稅配額(TRQ)制度也會維持，TRQ高關稅及SSG措施對我國各類重要農產品仍將有保護效果，因此，經評估對美國農產品不課徵SSG關稅，對我產業影響程度有限。 　　至於開放美國牛脂與牛血進口，農業部說明，美國已經超過20年沒有發生典型BSE案例，2013年世界動物衛生組織(WOAH)已宣布認可美國為「BSE風險可忽略國家」。我國同意開放飼料用美國牛脂及牛血進口，並非供人食用，而且不能用在牛、羊等反芻動物的飼料，政府也會嚴格審核把關，不會增加我國牛隻感染BSE的風險。 　　農業部表示，台美對等貿易協定農業承諾內容達成堅守糧食安全、確保食品安全與維護產業發展等目標，總統已宣示成立300億元農安基金，農業部將積極輔導農民與外銷業者把握ART為台灣農業帶來的新契機，擴大外銷及調整產業結構，並強化市場區隔，提升國人對國產品的認同度與購買意願，同時也持續監控進口變化與國內產銷狀況，適時採取各項支持措施，以確保農民權益及產業穩定發展。 2026-04-03T00:00:00 607 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5085 　　有關本 (2) 日報載有學者指稱，農田停灌係為消化公糧ㄧ事，農委會特予澄清，本次宣布停灌作業係因枯旱缺水，請勿誤導外界，呼籲各界共體時艱，渡過乾旱缺水難關。 　　農委會指出因 103 年下半年降雨偏少，枯旱現象於 10 月份即現端倪，經濟部與農委會注意此狀況，即開始嚴控各項用水。在水量不豐，民生、工業供水第一階段限水的情況下，對 103 年之第二期稻作用水，在 10 月及 11 月以加強灌溉管理的方式供水，目前均已順利供灌，該期稻作近尾聲。 　　農委會強調，今 (104) 年第一期稻作停灌是因應缺水之不得已作法。至於庫存公糧數量方面，該會農糧署強化公糧銷售管道推陳庫存公糧，近年來均能謄出倉容，以因應公糧收購作業，落實照顧稻農。另該會強調，提供庫存資料及ㄧ年內公糧新米有 33 萬公噸，係為說明庫存數量足以因應今年停灌區評估稻作減產之 12 萬公噸，供需無虞，請消費者放心。 2015-01-02T00:00:00 378 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26569 　　針對消基會今日發布市售白蘿蔔農藥殘留抽檢結果案，農業部農糧署每年成立農作物農藥殘留監測計畫，針對上市前農糧產品以法定檢驗方法辦理農藥殘留監測，並依據近3年農藥殘留抽驗結果及其風險程度，滾動調整年度抽驗重點作物，持續將蘿蔔、豆菜類、甜椒、胡瓜、芥菜等作物納入高風險蔬果加強抽驗。另運用質譜快檢技術輔導農民自田間生產自主品管，從源頭把關農產品安全品質。　　強化源頭端自主管理及輔導 　　農糧署說明，為強化農糧產品安全管理，該署每年成立農作物農藥殘留監測計畫，於田間及集貨場加強監測，另為強化農產品上市前品質安全，擴大應用質譜快速篩檢技術，提供農會及合作社場等輔導農民於田間農作物採收前自主送驗。為加強白蘿蔔品質監測，自109年抽驗242件提升至112年346件，檢驗不合格案件，除依法查處並逐案追蹤管理，亦由農業部各區農業試驗改良場專家或各植物教學醫院(或植物醫學系)儲備植物診療師逐案輔導，促使農民安全合法用藥。113年起將精進輔導措施，運用質譜快檢行動檢測車，依作物產季於產地駐點檢驗，即時攔截問題蔬果，維護上市蔬果品質安全。　　消費者可多選購驗證農產品 　　農糧署表示，農政單位與衛政單位已建立良好合作機制，依衛政單位提供市售抽驗結果，滾動調整高風險蔬果抽驗品項。此外，該署近年積極推動產銷履歷、有機農產品驗證制度，輔導農民生產供應多元優質農產品，年節將近，呼籲消費者可多加選購，送禮自用皆安心。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-02-02T00:00:00 392 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26569 　　針對消基會今日發布市售白蘿蔔農藥殘留抽檢結果案，農業部農糧署每年成立農作物農藥殘留監測計畫，針對上市前農糧產品以法定檢驗方法辦理農藥殘留監測，並依據近3年農藥殘留抽驗結果及其風險程度，滾動調整年度抽驗重點作物，持續將蘿蔔、豆菜類、甜椒、胡瓜、芥菜等作物納入高風險蔬果加強抽驗。另運用質譜快檢技術輔導農民自田間生產自主品管，從源頭把關農產品安全品質。　　強化源頭端自主管理及輔導 　　農糧署說明，為強化農糧產品安全管理，該署每年成立農作物農藥殘留監測計畫，於田間及集貨場加強監測，另為強化農產品上市前品質安全，擴大應用質譜快速篩檢技術，提供農會及合作社場等輔導農民於田間農作物採收前自主送驗。為加強白蘿蔔品質監測，自109年抽驗242件提升至112年346件，檢驗不合格案件，除依法查處並逐案追蹤管理，亦由農業部各區農業試驗改良場專家或各植物教學醫院(或植物醫學系)儲備植物診療師逐案輔導，促使農民安全合法用藥。113年起將精進輔導措施，運用質譜快檢行動檢測車，依作物產季於產地駐點檢驗，即時攔截問題蔬果，維護上市蔬果品質安全。　　消費者可多選購驗證農產品 　　農糧署表示，農政單位與衛政單位已建立良好合作機制，依衛政單位提供市售抽驗結果，滾動調整高風險蔬果抽驗品項。此外，該署近年積極推動產銷履歷、有機農產品驗證制度，輔導農民生產供應多元優質農產品，年節將近，呼籲消費者可多加選購，送禮自用皆安心。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-02-02T00:00:00 512 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7724 　　農委會陳吉仲主委呼籲高雄市政府提供農產品外銷訂單資訊，以便協助落實出口，卻被特定媒體刻意曲解為「農委會要求高市府報告訂單明細，否則很難落實」，並以「找碴」、「『很難落實』的意思是農委會不讓這些農產品外銷嗎？」等文字內容，誤導民眾形成中央杯葛地方的錯誤認知，農委會對此嚴正澄清，並呼籲特定媒體不要拿莫須有的事情刻意製造社會對立。 　　農委會表示，我國農產品產區散佈在各縣市，而中央政府的角色在於協助農產品進入目標市場國的環節整合。由於每一種外銷農產品，各有不同的市場准入條件，例如規格、品質、農藥使用規範及檢疫檢驗規定等，這些都是地方政府無法單獨突破，而需要中央政府來整合的。該會對於高雄市政府近期簽訂之農產品外銷備忘錄及訂單樂觀其成，希望地方政府能主動提供海外訂單品項、數量等明細資訊，不是上對下要求報告，而是中央掌握相關資訊，有利於協助外銷環節整合，加速訂單得以落實，減少農民的心血結晶遭到退貨或蒙受損失的可能。唯有中央與地方充分合作，方有利於開拓臺灣農產品的外銷市場。 　　農委會強調，農產品沒有藍綠之分，不管是高雄市或任何地方政府，只要是可以幫農民擴大收益的外銷機會，一定盡力協助，也希望媒體報導要基於事實，不要刻意製造社會對立。 2019-04-01T00:00:00 66 https://www.boaf.gov.tw/view.php?theme=news&subtheme=explan&id=1040 2018-10-01T00:00:00 14 https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3905 本所從未與「東糖生技社」有任何合作關係，該社之產品與本所無涉，請消費者詳予認明，以維護自身權益。 　　有關「東糖生技社」於臺東市臨海路3段415號展售中心銷售「黃金蟲草」產品，並於產品包裝及展售場所標示「產、官、學、研、醫合作；行政院農委會農試所」等字樣，並非事實。 　　本所從未與該社有任何合作關係，亦未同意該社使用本所名義於產品標示或任何文宣、廣告行為，其產品、文宣所列與本所有關事項，顯有誤導消費者，違反公平交易原則之嫌，應自行負擔相關法律責任。 聯絡人：農業試驗所主任秘書方怡丹　電話：04-23317003 　　　　技術服務組組長方尚仁　　　電話：04-23317450 　　　　技術服務組副研究員卓緯玄　電話：04-23317467 2021-05-31T00:00:00 134 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=160 目前查無科學證據顯示雞屁股含致癌物質，故網路流傳應屬謠言，雞肉含豐富營養素且為畜產品中脂肪含量較低者，為我國日常重要的動物性蛋白質來源之一，政府對雞肉產品定期進行嚴格把關，選購有合法來源之雞肉產品 ( 如 CAS 驗證肉品等 ) ，消費者應可安心食用。 一、 網路流傳臺灣雞大量使用生長激素和抗生素一節，但其實生長激素在價格上並不便宜 （ 1 毫克高純度有效果的生長激素要美金 1 萬元，就算再稀釋，成本也遠高於雞價 ） ，故根本不可能幫雞施打生長激素或長期使用藥物，並不符合成本，肉雞生長會如此「速成」主要歸因於育種有成 （ 雞隻長成時間及上市日齡縮短 ）、 飼料配方改進及飼養環境升級等，應用新型水簾式雞舍，不但通風還能保持恆溫，讓雞隻情緒保持穩定；同時達到良好的生物安全，降低雞隻疾病的發生率及使用藥物的機會，使雞隻能夠穩定生長，生產衛生安全的雞肉產品。 二、 另文化大學動物科學系王淑音教授指出，臺灣已規定不能替雞隻注射生長激素，合法使用抗生素也要有停藥期，抗生素係投入飼料或飲水中，上市前還得經獸醫師檢驗及藥物殘留抽檢，消費者可以放心食用雞肉。 三、另網路流傳雞屁股含有致癌物一節，相關專家學者表示，雞屁股是否含致癌物查無科學依據或流行病學研究證據，罹癌係與致癌強度、濃度、吃的頻率及時間有關；一般來說，醫學或公衛系教授大多表示，燒烤、油炸等料理方式較易產生致癌物，重要是飲食均衡，食物多樣化，才能避免罹癌的高風險。 2015-08-31T00:00:00 368 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9239 　　民眾黨總統參選人、柯文哲日前批評「農民保險是大撒幣，規定只要真的有從事農業，就會支付類似『保證薪』給農民」。農業部對於柯主席搞錯農業保險和農民健康保險深表遺憾，農業保險屬於農作物保險，與農民健康保險並不同，農業保險除了將天然災害導致農民產量減損納入承保事故，在朝野立委一致共識推動下也將疫病、蟲害、市場價格等非天然災害因素亦納入保障範圍，農業保險農民須自繳部分保費，有助於提升農民風險管理意識，絕非大撒幣之思維。 為安定農民收益，農業部自106年起擴大推動農業保險，截至112年9月底，已開辦27種品項、43張保單，累計投保件數62.4萬件、投保面積57.5萬公頃，目前覆蓋率達52%，至於理賠件數及金額分別為4.3萬件及25億元，提供農民營農最實質的保障。 農業部表示，維持農民收入穩定，讓農民過好日子是農業部一貫的使命。就推動農業保險而言，110年正式施行農業保險法，在草案審查期間，除了將天然災害導致農民產量減損納入承保事故外，在朝野立委一致共識推動下，並將疫病、蟲害、市場價格等非天然災害因素亦納入保障範圍，期使農民營農獲得全方位保障，讓更多人願意從農，提升農業永續的韌性。 農業部特別說明，以釋迦收入保險為例，110年及111年釋迦受氣候及中國禁止輸入影響，致連續2年銷售價格及產量均減少，理賠金額超過6億元。再以氣象參數型柚保險為例，只要氣象數據符合理賠條件，即依保險契約啓動理賠，本(112)年度接連颱風來襲，共計理賠787件、金額638萬元，理賠款均於災害發生後2周內撥付農民，讓農民可於最短時間內復耕復建。 以111年依照農業保險法推出的水稻收入保險為例，分為「基本型」及「加強型」，其中「基本型」由農業天然災害現金救助制度轉換。當年度投保22.1萬公頃，投保率達80%，因1期作稻熱病嚴重影響稻作產量，全年度共理賠4.3億元、受益農民達2.1萬人。以上投保案例均是透過保險機制有效穩定農民收益之實例。 農業部說明，農業保險農民須自繳部分保費，有助於提升農民風險管理意識。至於政府為減輕農民負擔，參照世界各國推動農業保險的經驗，均提供部分保費補助，藉由政府與農民共同分攤保費，不僅可提升農民投保意願、避免誘發道德危險，且可促使農民善盡田間管理之責，提升農業經營的韌性。 全球氣候變遷日趨嚴峻，因應極端天氣發生之頻率及強度增加，農民面臨的災害型態多元，農業部在農業保險法架構下，持續精進農業保險保單內容，期能作為農民最有利的後盾。 至於農民健康保險（簡稱農民保險），我國社會保險採職業分立，農民參加的農民保險，自民國78年開辦，有3項給付，分別為生育給付、身心障礙給付、喪葬津貼。截至112年9月底，農民健康保險被保險人數約92.3萬人，為農民從業的基本保障。 在提升農民保險給付保障部分，自112年2月10日起，將30餘年未調整的農保月投保金額，由1萬200元調高至2萬400元，所增加的農保保險費也由政府負擔，因此農民保險費維持每月78元，但給付加倍；農保喪葬津貼由15萬3,000元增加為30萬6,000元，以減輕家屬支付喪葬費用之經濟負擔；另為鼓勵農民生育，農保生育給付由2萬400元提高為6萬1,200元。 農業部這7年多來建立「三保一金」四大農民福利體系，開辦「農民職業災害保險」，從農過程如發生職災可獲理賠，精進「農民健康保險」，並建立「農民退休儲金制度」，加上老農津貼提供農民退休雙重保障，另為降低農漁民經營風險擴大「農業保險」，農作如遇天災等情形能獲理賠，讓農民不用再看天吃飯，請政治人物勿以一句大撒幣抹滅政府照顧農民的決心。 2023-10-30T00:00:00 338 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5358 針對今（ 30 ）日網路 PTT 論壇與社群網站瘋傳「兩岸貨貿協議即將開放狗肉進口」一事，農委會鄭重澄清說明，「動物保護法」已要求任何人不得屠宰犬隻或販賣狗肉，我國海關進口稅則更明定禁止自全世界各國輸入狗肉及輸出，未來也不會更改這項規定；對於部分人士散布不實言論，該會表示遺憾，並呼籲網友勿再以訛傳訛。 農委會表示，我國海關進口稅則針對狗肉訂有輸入規定代號「 111 」，亦即該項產品的進口受到管制，無論來自哪個國家或地區，都不能進口，海關統計資料也從來沒有狗肉進口紀錄。目前兩岸針對貨品貿易進行談判，陸方對於我管制部分大陸產品進口表達關切，主要是希望我國對於中國大陸產品進口，能夠採取與其他 WTO 國家一樣的最惠國待遇；換言之，即使未來我國對中國大陸農產品解除管制，由於狗肉係屬禁止自全世界各 國進口之品項，當然也不能從大陸進口。 農委會強調，政府在兩岸貨貿協議協商中，積極爭取具銷陸潛力農產品關稅優惠，至於大陸方面要求的貿易正常化，該會針對與我農民生計及糧食安全息息相關的農產品，將爭取繼續維持管制。該會歡迎各界對於貨貿協議談判提出建議，但針對惡意的謠言，該會將立即提出澄清，希望謠言止於智者，且勿再以訛傳訛。 2015-11-30T00:00:00 171 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4975 　　針對本 (103) 年 6 月 30 日臺聯黨團召開「中國農工產品優惠入台 傷害台灣品牌形象稅收」記者會，相關陳述內容對農業加值政策及規劃內容有所誤解，農委會特別提出嚴正聲明。 一、示範區農業加值是面對國際的政策，目標市場也是全球，反對人士一再侷限僅為兩岸貿易，有失國際視野 ： 　　全球經貿自由化是不可逆的趨勢，推動加入 TPP 、 RCEP 等區域經濟協定為我國既定政策，加入後將面臨取消關稅及非關稅保護措施。政府成立示範區僅是先試先行農業加值 ( 工 ) ，扶植可以因應自由化挑戰的農企業，運用來自全球及國產原料、生物科技及關鍵技術，儘早建立全球運籌營運模式，讓臺灣農業未來能面對來自世界各國低價進口產品的競爭，反對人士一再曲解農業加值為開放中國農產品之政策，實有違此項深具國際觀的農業政策。 二、示範區農業加值無涉及開放 830 項大陸農產品進入國內市場，請勿誤導社會大眾視聽 ： 　　示範區允許業者依特殊需求輸入管制性產品作為加值產品之原料，但加值後產品如屬於管制進口者，必須全數外銷，不會進到國內市場。而加值後屬非管制性產品可內銷者，在進入區內通關時仍須課徵關稅、貨物稅及營業稅，與一般進口品相同，並無任何改變。 三、示範區內產品外銷免徵營業稅、貨物稅等稅賦，於其他園區已行之多年，並非示範區新創 ： 　　臺灣經濟動能一向仰賴出口來驅動，為了扶植外銷產業、拓展外銷市場，自 92 年成立自由貿易港區以來，即推動產品外銷得免徵關稅、營業稅、貨物稅、推廣貿易服務費等制度，已行之多年，推動至今，亦未曾傷害國內產業。且不論進駐自由貿易港區或自由經濟示範區，業者尚需付出土地租金、管理費等進駐成本，對於該等已現存之外銷稅賦優惠並非推動示範區的主要政策誘因。 四、示範區沒有改變現行 MIT 原產地規定，何來打擊臺灣品牌之說 ： 　　臺灣原產地證明之規定、核發及查核等控管機制，經濟部國際貿易局已行之多年；另外，對於加工 ( 值 ) 後產品附加價值達一定比率以上，得認定製造地為原產地一節，亦為國際間所遵循之慣例，如國內現行規定為加值 35% 以上。該項規定早已適用多年，推動自由經濟示範區，仍秉持該一貫原則辦理，自然不會影響 MIT 品質形象。另外，進駐示範區業者主要看重我國在食品領域之安全與衛生形象，業者為維護其品牌形象及商譽，定會重視其產品之安全。 　　示範區農業加值政策既然是一個可以嘗試、也必須嘗試的方法，農委會期待能透過與媒體的互動、與國會及民眾的充分溝通，爭取支持。在推動過程中也會仔細評估，謹慎調整相關作法，並在未來的雙邊或多邊談判中，持續為農業爭取最有利的條件。一方面爭取調適期間，一方面也逐步帶領農業升級轉型，讓農業成為臺灣產業新龍頭。 2014-06-30T00:00:00 423 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=196 有關近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片，係105年上傳網路媒體，防檢局也於當時立即澄清。防檢局說明，目前核准於防治竹類蚜蟲、盲蝽及象鼻蟲等有害生物之農藥有16種，另有2種以土壤處理的方法防治細菌性萎凋病，均非屬劇毒性成品農藥，如依核准登記之使用方法施藥，則無影響環境及人體健康之虞。 據聞部分農民有俗稱好年冬為「好年冬精」的說法，尚無網路媒體所稱的「年年冬精」，而好年冬（加保扶）為殺蟲劑，未核准使用於竹筍，且加保扶水懸劑及水溶性袋裝可濕性粉劑為劇毒性農藥，已自106年1月1日起禁止使用，目前僅剩3%加保扶粒劑可使用於水稻等作物之害蟲防治。且原核准可塗布竹莖部以防治竹盲椿象及蚜蟲之「50%達馬松溶液」及「25%滅賜松乳劑」2種農藥也因為是劇毒農藥，均已自105年1月1日起禁止使用。 另農委會農糧署每年均針對田間及集貨場之農作物辦理農藥殘留監測工作，以確保農產品上市前之衛生安全，107年1至6月已抽驗竹筍136件，僅1件不合格，合格率99.3%；106年抽驗325件，3件不合格，合格率99.1%。105年抽驗227件，合格率100%，請消費者不要聽信網路謠言而擔心恐慌，國產竹筍品質優良無農藥殘留風險，請安心購買食用。 2018-07-30T00:00:00 498 https://www.ardswc.gov.tw/Home/News/Clarification_more?id=19B52CD079AF4DFA95FF698233EAB156 　　民眾日報114年9月29日「馬太鞍堰塞湖悲劇 本可避免」報導，農村水保署臺北分署再次澄清如下：　　農村水保署臺北分署無任何人員曾就本案接受民眾日報採訪及發表相關看法，該報導所引述本分署相關內容，並未經查證且與事實不符，明顯混淆視聽，特此嚴正聲明。 2025-09-29T00:00:00 400 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2523&chk=c8d1e830-16a6-4902-a13d-ace55524b3a3 　　有關本(10/29)日媒體報導「石斑魚價崩，綠農漁民票鬆動」，漁業署指出，臺灣青斑養殖生產成本約150-160元/公斤，目前石斑魚價格在241~375元/公斤之間，養殖漁民獲利空間仍大，並無報載所稱「因外銷大陸市場節節敗退，石斑價格慘死，低於180元/公斤」之情事。　　漁業署表示，目前石斑魚產銷現況，出口量值部分，依關務署統計，107年1-9月石斑魚出口量(值)11,972公噸(31.9億元新臺幣)，較106年同期9,766公噸(23.0億元新臺幣)，成長22.6% (38.7%)。而池邊價格部分，107年10月(1-29日)青斑及龍膽石斑池邊均價分別為241.1元/公斤及375.3元/公斤，較106年同期成長20.6%及53.6%。　　漁業署說明，前因在98-102年產業發展初期與大陸經濟快速發展需求殷切，及因88風災重創復原後產量供應較少等因素，此時期價格較高。後因東南亞及大陸競相發展石斑魚產業，生產技術趨於成熟，103年起全球石斑魚產業呈量增價緩趨勢，再受大陸市場因禁奢、市場需求減緩等影響，石斑魚價格呈現劇烈變動，迄今產業結構及市場供需價格等已趨於穩定。　　漁業署最後表示，為因應國際競爭，該署除將持續輔導活魚運搬船輸銷活石斑魚至大陸及香港地區外，並輔導業者強化養殖管理提高石斑魚品質及產品競爭力及開發多元產品及輔導業者積極拓展國內外市場，以穩定養殖產業發展。　　聯絡人：林國平 副署長　　電 話：0988-678051 2018-10-29T00:00:00 564 https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Press_release&subtheme=&id=2046 2024-07-29T00:00:00 402 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9136 　　有關媒體報導「光電侵良田『無米樂』恐變『無米了』」，農業部鄭重說明，因全球暖化造成氣候變遷，乾旱發生頻率增加，110年至今(112)年上半年出現反聖嬰現象，造成臺灣降雨偏少，且自從108年8月白鹿颱風登陸後，已長達4年多無颱風登陸，為歷史之最長紀錄；是以嘉南地區連續遭逢旱象，從110年一期稻作、112年一期稻作及二期稻作，評估當時曾文-烏山頭水庫蓄水量已無法滿足嘉南地區灌溉用水，因此實施全面節水停灌措施，以避免灌溉到一半，無法繼續灌溉，導致無法收成之風險。又臺南市後壁區近8成農地為特定農業區之優良農地，亦為水稻重要產區，農業部再度強調，不同意優良農地變更設置太陽光電衝擊國內重要糧倉。 111年並無強制停灌休耕，明(113)年可望恢復正常灌溉 　　農業部指出，臺南灌區在111年1期稻作實施大區輪作，以提供節水獎勵方式，來鼓勵農民轉作其他作物，且實施區域內農民可自由選擇參加，並未強制休耕，如農民選擇繼續種植水稻，仍正常供給水稻用水，非報載連續3年休耕。農業部並強調，今年一期稻作及二期稻作實施全面節水措施有成，並受益於近期幾次颱風及西南氣流帶來降雨，為曾文-烏山頭水庫增加很大的蓄水量，目前水庫蓄水量已達4.5億噸，蓄水率76.6%，除今年秋冬雜作灌溉無虞，預期明(113)年嘉南地區可望恢復一般正常灌溉，並將持續加強提升農田水利軟硬體建設，以穩定嘉南地區農業用水。 特定農業區不得變更作光電，農業設施屋頂設置亦須以農為本 　　農業部已於109年7月修正「農業主管機關同意農業用地變更使用審查作業要點」，限制特定農業區及養殖漁業生產區內，無論農業用地面積大小，均不得變更設置太陽光電；對於2公頃以下之農業用地，亦不同意變更；此外，強化審查流程，對於2至30公頃屬地方開發審議案件，應徵得中央農業主管機關審查同意，嚴格把關光電申請案。農業部再次強調，農業綠能發展以「農業為本、綠能加值」為主軸，農作物需要進行光合作用以維持作物品質與產量穩定，溫室屋頂結合太陽光電，光電板覆蓋率不得超過40%，且其栽培之作物品項應能適應上開環境下，維持產量7成以上，並依「申請農業用地作農業設施容許使用審查辦法」同意容許及落實查核機制，以促使農業與綠能共存共榮，共創雙贏。 2023-08-28T00:00:00 297 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4941 　　針對本（ 26 ）日媒體報導「農委會陳主委說：粽子貴不吃，改吃茄子」一事，農委會鄭重澄清，今年毛豬受仔豬流行性下痢疫情影響豬價，加以近期天候不佳，包粽子所用之食材如豬肉及香菇等農產品需求量大增，致使應景的粽子貴了一、二成，對此，今日立法院經濟委員會黃昭順委員質詢農委會陳保基主委，「粽子這麼貴怎麼吃的下去？」陳主委答詢原意是建議民眾可多吃一些應景的蔬果，如茄子等，並非請民眾不要吃粽子。 　　農委會還原現場部分對話表示，黃昭順委員今日上午在立法院經濟委員會質詢有關如何確保端午節主要應景之食材價格問題表示，因天氣影響，香菇價格因此無法預料，但面對其他食材漲價，漲多少是合理的？陳主委表示，為使豬肉充分供應，農委會從國外進口豬肉，但國外的價格亦漲了68%，台糖豬隻的數量也不夠，因此農委會已經採取一些強烈的手段。 　　黃昭順委員表示，端午節吃粽子是很基本的要求，食材漲價，農委會主委無奈，就不要吃東西了？陳主委說，我們的蔬菜如茄子這些應景的蔬果還是可以吃，還是有其他東西可以吃。 　　黃委員再次問：現在我講端午節，你要叫我吃什麼？陳主委表示：我想蔬菜 … 端午節就粽子啦、茄子啦這些應景的 ! 黃委員說：你剛剛叫我不要吃，那你要叫我吃什麼？主委：可以啦，可以吃啦 ! 　　黃委員：但是你拿不出來我吃得下去的粽子，拿出來的這麼貴怎麼吃得下去，所以我希望主委這禮拜要繼續努力和調整，包括我們台糖在豬肉方面的控管。 　　農委會強調，還原以上對話，陳主委原意並非請民眾不要吃粽子，對於豬肉價格，該會也會努力保持平穩及充分供應。陳主委會後 表示， 端午節民間應景習俗有所謂：食茄吃到會搖（閩南語：ㄑㄧㄡ ㄉㄧㄡ），吃豆吃到老老。就是鼓勵多吃茄子、菜豆；另有一說是吃瓠瓜，也是消暑瓜類，吃了瓠瓜才會富貴。另外成語「桃李滿天下」，食用現在正上市之桃李，也象徵子孫繁衍，這些端午節必吃的蔬菜水果，都是當令食材，也是最可口、營養的時刻，當季食用，一定有益健康，因此端午節除吃粽子，該會也 籲請民眾多多享用當令蔬果。 2014-05-26T00:00:00 465 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=10046 　　有關民意代表今（26）日召開「農地改良回填爭議不容打模糊仗」記者會，農業部重申，農業發展條例施行細則第2條之1已明定營建剩餘土石方不得回填於農地，不會修法放寬。 農業發展條例施行細則第2條之1已明定農地改良之土質 　　農業部重申，110年修正增訂農業發展條例施行細則第2條之1明定，農業用地為從事農業使用而有填土需要者，其填土土質應為適合種植農作物之土壤，不得為砂、石、磚、瓦、混凝土塊、營建剩餘土石方、廢棄物或其他不適合種植農作物之物質。現行政策方向及規定沒有改變，農業部也沒有規劃放寬施行細則第2條之1之相關規定，亦即非屬適合種植農作物之物質均不能回填於農業用地，以避免影響農業生產環境，且不會因土地所在區位等因素而有不同。 農地不得直接回填營建剩餘土石方，農業部立場不變 　　農業部堅持農地農用，農地不可回填不適合農業生產之物質。基於營建剩餘土石方內含物質是否安全，仍有疑慮，政府對於農業發展條例施行細則第2條之1農地填土土質之規定，不會改變；非屬適合種植農作物之土壤，均不得以改良名義回填於農地，以確保農業生產環境安全。 2026-01-26T00:00:00 593 https://www.baphiq.gov.tw/view_news.php?id=15981 臉書社團「靠北台獨」與「釣魚台 是我們的！」108年3月22日重貼107年1月9日中央通訊社「禽蛋芬普尼標準將放寬最快4月上路」舊聞，並散布「毒雞蛋芬普尼標準將放寬100%就沒有毒雞蛋問題 最快4月上路」不實消息，影響雞蛋產業。行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(防檢局)指出經查衛生福利部「動物產品中農藥殘留容許量標準」之禽蛋芬普尼殘留標準自始即訂為0.01ppm，無放寬雞蛋殘留標準，該社團以前揭不實資訊，對雞蛋產業造成重大影響，有違反社會秩序維護法之虞，該局移送警方偵辦，以遏止謠言。 有鑑於黃豆、玉米、小麥等可製成飼料的穀物，在國外種植時可使用芬普尼，可能在製成飼料被雞隻吃下肚後形成殘留，因此，國際上均針對雞蛋訂出芬普尼殘留標準，包括國際食品法典委員會(CODEX)為0.02ppm、日本為0.02ppm，美國則為0.03ppm。 防檢局強調，即使衛福部已訂定雞蛋芬普尼殘留標準，雞農仍不得使用芬普尼於產食動物，同時，芬普尼已列為養禽場例行檢驗項目之一，自107年1月1日至108年3月5日止，防檢局已監測雞蛋芬普尼檢驗533件，1件不合格，合格率為99.8%。針對違規使用之業者依規定裁罰，以維護消費者安心吃蛋的權利！ 防檢局提醒，假新聞及假訊息會擾亂社會安寧及民生穩定，呼籲網友不要散布流傳，防檢局亦不排除背後是特定人士刻意的操作。面對假錯新聞及訊息，防檢局絕不寬待，除立即提告之外，更希望能扼止這種歪風，以正視聽，以儆效尤。 2019-03-25T00:00:00 29 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9302 有關國民黨副總統候選人趙少康先生針對農產品出口發表8點質疑，請候選人正視實際成果，即使面對新冠疫情等全球經貿波動下，110年農產品出口值56.7億美元，創下歷史新高，臺灣農產外銷更成功轉骨，111年中國以外市場出口值再創新高，政府各部門及農漁民的投入及努力不容忽視。我方絲毫不放棄與中國大陸透過兩岸平台溝通，更感謝各方團體為臺灣農漁民的努力，但仍呼籲中國大陸提出一致性標準，切勿以政治操作分化臺灣農漁民。 1. 110年農產外銷創歷史新高 農業部表示，趙先生所提第1點農產品出口值逐年下降是僅掌握片段數據之誤解。從長期趨勢來看，110年整體農產品出口值56.7億美元，創下歷史新高，持續為農漁民增加收益、開拓高消費市場。農業部持續強化內銷與多元加工等相關措施，讓我國重要農漁產品產地價格均維持穩定水準，充分保障農漁民收益，呼籲外界勿以片段統計數字抹滅農業部與農漁民的努力。 去年整體農產外銷出口值稍降到52.4億美元，主要原因是受國際性通膨影響，且面對美國升息及日本消費力薄弱與貶值等不利市場拓展因素影響。農業部在艱困國際經濟趨勢下，仍致力與地方政府、農民團體、企業與貿易業者等合作，推動多項內銷、加工、外銷措施，在國內增加多元銷售通路，包括國道休息站、農漁民市集、量販通路及電商管道等，對外調整產業結構，引導生產符合高端市場採購品規及消費習慣的農漁產品。 2.臺灣農產品成功轉骨進軍高消費市場，111年農產品出口至中國以外的市場貿易額創新高 針對趙先生所提第2點中國是農產品出口重要市場，農業部強調，臺灣農產品不會放棄任何一個進口規定透明且符合國際規範的外銷市場，且持續開拓高消費外銷市場。 農業部持續為農漁民擺脫單一市場依賴，111年我國農產品外銷中國大陸以外市場的金額創下歷史新高，達到45.6億美元。農產品外銷中國大陸的金額占比從107年最高的23.2%，降到111年的12.9%，取而代之美國與日本已經超越中國大陸，成為我國農產品外銷的前兩大市場，外銷佔比分別為美國17.5%及日本16.3%，顯見政府持續擴大農產品外銷及降低對中國大陸單一市場的高度依賴，已取得顯著成果。 農業部努力降低臺灣農產品對不遵守國際規範市場的依賴，轉向外銷至高消費市場，藉此以提高產地價格，才是真正幫助農民增加收益的解方。舉例來說，農業部佈局石斑魚全球高消費市場，已開拓馬來西亞、美國、新加坡及日本等新興市場，不再依賴單一中國市場。108年至110年臺灣石斑魚輸銷中國出口報關價格約每公斤6-9美元，然而外銷美國約每公斤14-19美元，112年1-11月更增加為每公斤31美元，顯示臺灣石斑魚外銷高端市場確保漁民收益前景可期。 3.我方絲毫不放棄與中國大陸透過WTO機制及兩岸平台溝通 趙先生所提第3點兩岸緊張、第4點兩岸官方溝通不良，以及第5點未思與中國協商。農業部對此鄭重澄清，中國自110年3月以來陸續片面暫停我多項農漁產品進口，中國未於WTO的國際場域正面回應我方訴求與我諮商，造成兩岸緊張係中國不願與我方協商，且不願正面回應我國農產品透明與公開的檢疫及輸入規範，但我方持續透過兩岸平台傳遞訊息，不放棄任何溝通機會。 農業部再次強調，針對中國自110年3月起陸續以不符合國際慣例與科學原則的理由，暫停我國鳳梨、釋迦、柑橘類等多項農漁產品進口，以及中國在108年11月提出要求各國輸中食品企業必須註冊的相關規定，政府在透過兩岸管道未能獲得中方善意回應後，已依照WTO相關程序，分別於110年11月至112年11月共7度在「食品安全檢驗與動植物防疫檢疫」(SPS)委員會會議，以及109年2月至112年11月共12度在「技術性貿易障礙」(TBT)委員會會議提出特定貿易關切，要求中方與我國進行技術性諮商，並請中國遵守SPS及TBT協定、符合科學原則與透明化規定、提供足夠資訊，以及改正相關措施，卻始終沒有獲得正面回應，呼籲中國大陸儘快啟動正式溝通機制。 4.感謝各方團體為臺灣農漁民的努力，呼籲中國大陸提出一致性標準 趙先生所提第6點由地方與中國溝通檢疫問題、第7點民間團體與中國交流解決問題，以及第8點兩岸恢復交流及務實對話與減少衝突，農業部感謝各方團體對農漁民的照顧和努力，呼籲中國既然已經認同臺灣生產管理條件，應該提出一致性標準，而非刻意分化臺灣農漁民。 農業部表示，歷經中國多次無預警中斷我農產品外銷市場，借鏡過去數年中國亦對眾多國家採取片面暫停農工產品進口方式，顯見引起貿易衝突與爭端的並非我國，我方數次在透過兩岸管道未能獲得中方善意回應後，已依照WTO相關程序，多次於WTO場域針對中國片面停止我國農漁產品進口提出特定貿易關切，積極尋求WTO機制下透過雙邊協商與對話消弭爭議。我方樂見中國修正其不符國際貿易規範影響兩岸農產貿易的做法，逐步恢復臺灣農漁產品進口，惟仍呼籲中國應在透明、公開的前提下，經雙方官方諮商以符合國際規範。政府部門依WTO機制協助農漁產品重返國際市場是農業部責無旁貸的責任，呼籲外界勿再惡意曲解及忽視政府維護我農漁民權益之相關決心與作為。 2023-12-25T00:00:00 381 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5005 　　有關本 (25) 日報載「一片豬肉分出日台政府高下」一文，引用日本政府透過「畜產品價格穩定法」，於此波國際發生仔豬流行性下痢 (PED) 疫情，發揮穩定該國豬肉價格與生產者收益，並認為臺灣政府卻任由豬價上揚，穩定豬肉產銷作為不及日本等批評，其諸多論述與事實不符，為避免國人誤解，特予澄清。 　　農委會表示 ， 日本豬隻在養頭數為 953.7 萬頭，豬肉年產量 91.7 萬公噸，進口 74.4 萬公噸，自給率約 55% ，與我國自給率 90% 相較，日本屬於高度仰賴豬肉進口國家，受國際豬肉價格波動影響較大，因此制定「畜產品價格穩定法」，每年度訂定安定基準價格及安定上位價格，當低於安定基準價格時，由農畜產業振興機構或養豬團體購買以促使價格上升。當價格高於安定上位價格時，即釋出保管的食用肉品，以降低市場價格或減免關稅增加進口誘因，藉由調整保管制度穩定豬肉價格，為國際上少數以公權力介入自由市場的國家。 日本鮮少啟動實施價格穩定機制 　　農委會說明，日本雖然訂有完備的畜產品價格穩定機制，但並非每次產銷失衡時均實施，該國仍會視實際狀況啟動，經查曾於 1999 年 12 月保管 13,896 頭， 2000 年 10 月保管 26,500 頭， 2003 年 11 月保管 1,963 頭， 2009 年 10 月保管 30,395 頭，因所費不貲實際保管數量並不多，也僅能做短期調節，且無法長期操作。此外，此次 PED 為一國際性疫情，主要豬肉出口國也受疫情感染，豬肉價格大幅上揚為正常現象，因此日本並未針對此次 PED 啟動價格穩定機制，與該文所稱啟動機制後始穩定豬肉價格顯有不同。 我國亦有類似穩定機制也已多次啟動 　　農委會指出，我國自民國 73 年起即訂有毛豬產銷調節方案， 87 年更於公布施行畜牧法時，特訂有產銷調節與輔導專章，因此針對國內毛豬供需及價格釐訂各項機動調節措施，多年來當毛豬價格大幅下跌時，曾啟動收購過剩豬源屠宰凍存，鼓勵業者淘汰種母豬等措施，並於價格大幅上揚時則啟動專案進口豬肉等措施，該等作為與日本之「畜產品價格穩定法」相類似，可兼顧消費者與生產者之權益。 長期關切國際與國內豬肉價格，採行多項調節措施 　　農委會進一步說明， PED 疫情對國內豬肉供需影響長達 8 個月以上，該會從今年春節過後起即長期監控國際與國內豬價走勢，加以我國豬肉消費習性與日本不同，國人比較喜好食用溫體豬肉，進口冷凍豬肉無法完全取代，因此當國內豬源短缺時，穩定價格作為之困難度相對比日本高，特別是國內特定傳統節慶如清明節 、 端午節 、 中元節及中秋節等期間，國內溫體豬肉需求量增加，優先充分供應溫體豬肉成為重要課題，此段期間該會已採行各項必要產銷調節措施如下 ： 1、 於 103 年 4 月底及 7 月底辦理兩次國內養豬頭數調查，以掌握國內豬隻在養頭數，作為產銷調節依據。 2、 成立豬價穩定小組，隨時掌握國內外毛豬產銷狀況、進口豬肉量及國內庫存量，並適時調整毛豬產銷調節措施。 3、 每月召開兩次以上毛豬供銷調配會議，請各供應管道確實依會議商定數量調度，並請養豬農民秩序供應市場。 4、 責請財團法人中央畜產會辦理豬肉專案進口，於國內豬肉供給大量缺口期，機動配合釋出。 5、 為維持國內肉品供需之穩定，亦請國內白肉雞業者配合增產，推廣禽肉以部分取代豬肉缺口。 我國豬肉價格穩定成效並不比日本差 　　農委會表示，此次 PED 疫情比較各國活豬或屠體價格波動情況，以年初價格與最高價格比較波動百分比，臺灣肉豬漲幅為 27% ，日本東京上豬 ( 屠體 ) 漲幅為 35% ，美國 ( 屠體 ) 漲幅為 66% ，我國漲幅相對低，處理成效並不比美國及日本差。此外，農委會也針對即將來臨的中秋節開始規劃多項產銷調節措施，務使能以合理價位供應國人消費需求，不致發生買不到豬肉情事，請消費者放心。 2014-08-25T00:00:00 379 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=175 發芽的薑不會產生有毒物質，薑及長出來的芽薑都可以食用。 薑可依採收成熟度的不同，分為嫩薑、粉薑及老薑，通常嫩薑保存時間較短，老薑比較耐貯藏。薑在溫暖的條件下會重新發芽，長出芽薑，建議單次購買數量不宜太多，放在陰涼通風處保存。 2016-10-24T00:00:00 559 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24673 　　有關7月23日媒體報導引述「政府1政策買30元賣8元：虧的全是納稅人的錢」一事，農委會強調，自民國63年起因應貿易自由化的挑戰，辦理公糧稻穀保價收購措施，是為了穩定糧價及維護農民收益，近2年農委會加速調整稻米產業結構，產地濕稻穀價格111年迄本(112)年第1期作都維持在每百台斤1,000元以上，為近5年最高，實質提高產地穀價及農民收益，並適度降低農友對公糧收購之依賴。　　公糧收購有助穩定穀價及農民收益，並維護國人糧食安全 　　農委會表示，為掌握糧源、穩定糧價及維護農民收益，民國63年起辦理公糧稻穀保價收購措施。政府收儲之公糧，除了部分以新鮮食米作為軍隊、監所、學校午餐、社會救助等主食用途，主要供作安全存糧使用，當市場糧價異常波動或遇緊急危難時，即時釋出調節供需。　　加速調整稻米產業結構，穩定市場供需及價格 　　農委會說明，為紓解稻作超產情形，86年起推動「水旱田利用調整計畫」，輔導稻田轉作或每年兩個期作均可休耕種植綠肥，以調降稻米產量。97至99年間稻作面積約調降至24到25萬公頃，達供需平衡狀態，惟受100年提高公糧稻穀保價收購價格每公斤3元，並補助烘乾包裝堆疊每公斤乾穀2元、102年起推動休耕地活化措施，稻作面積逐年增加至27到28萬公頃，加以國人飲食習慣西化，食米消費需求衰退等因素影響，致近年來稻作超產情形嚴重。　　農委會指出，加速調整稻米產業結構及因應氣候變遷兼顧糧食安全，自110年起推動基期年農地稻作四選三措施，輔導農民在連續4個期作中，自由選擇1個期作轉作水稻以外作物或辦理生產環境維護(即俗稱的休耕)，不僅合理調減稻作面積平衡供需、提振產地穀價及提高農民收益，並可避免連作水稻衍生病蟲害加劇及土壤肥力不均情形，有助降低農民用肥及施藥成本，對農耕環境更為友善。另提供綠色環境給付，鼓勵稻田轉作種植具進口替代、外銷潛力或地方特色等轉(契)作作物，或辦理休耕，及搭配大區輪作節水獎勵，除提高稻作轉出誘因，紓緩稻米生產過剩問題，穩定供需及價格，亦有助節省農業用水。　　開辦水稻收入保險，確保稻農收益 　　農委會補充說明，考量全球極端氣候日趨嚴重，為提高稻米產業競爭力，並穩定農民收入，111年第1期作起正式開辦水稻收入保險，分為「基本型」及「加強型」，保險事故除天災外，亦包括病蟲害等造成產量之減損，均在保險保障範圍。111年第1期作全國投保件數19.2萬件、投保面積13萬公頃、投保農友20.2萬人，計14個縣市、111個鄉鎮、1.8萬位農友出險、理賠3.86億元；第2期作全國投保件數6.5萬件、投保面積7.3萬公頃、投保農友7.1萬人，計13個縣市、48個鄉鎮、3,461位農友出險、理賠4,367萬元。　　稻米產業調整已具成效，產地穀價提高，公糧收購依賴降低 　　農委會說明，近2年推動稻米產業調整到位，111年全年稻作面積23.9萬公頃，較往年減少約3萬公頃，稻穀產量157.6萬公噸稻穀(折算糙米125.2萬公噸)，接近供需平衡；產地濕稻穀價格111年迄本(112)年第1期作都維持在每百台斤1,000元以上，為近5年最高，實質提高產地穀價及農民收益，並適度降低農友對公糧收購之依賴。另110~111年全年收購公糧稻穀數量均約36萬公噸，較前3年(107~109年)平均約56萬公噸稻穀，足足減少約20萬公噸稻穀；公糧庫存於同期間亦由超過90萬公噸糙米量降為60餘萬公噸糙米量。　　推動轉作國產雜糧有成，提升糧食安全韌性 　　農委會進一步指出，從提升糧食安全的角度來看，去(111)年硬質玉米種植面積約1.9萬公頃，比起110年增加0.4萬公頃；大豆面積約4,100公頃，較110年增加700公頃；甘藷9,100公頃，較110年增加300公頃，高粱由110年零星種植成長至約850公頃。未來5年內將逐年擴大種植硬質玉米面積到3.5萬公頃、大豆1萬公頃、甘藷1.2萬公頃及高粱3,400公頃，持續提高國產雜糧自給率。　　農委會強調，未來仍將持續推動各項稻米產業結構調整措施，以穩定市場供需及產地穀價，並維持適當公糧存量，確保國人稻米供應無虞。該會有信心，推動各項稻米產業政策後，可以維持合理的稻穀收購價格，農民不再需要依賴繳交公糧來維持收益，另外，提高國產雜糧供應量能，也能提高糧食安全韌性。稻米產業調整穩健邁步，需要各界更多的支持，期待透過政策引導及推動，農民收益會更好，農業環境更永續，糧食供應更安全。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2023-07-24T00:00:00 246 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1230&chk=5e7dffb0-8283-4179-871f-052841097ed2 　　有關媒體報導雲林縣四湖鄉農漁村生活文化館處於幾近蚊子館狀態，漁業署表示，該文化館管理機關雲林縣政府進行相關設施維護修繕重新命名三條崙教育農園，於103年12月1日委託四湖鄉三崙國小管理營運，以提供漁村及民俗技藝文物陳列展覽及學校農漁村文化及海洋研習使用，目前持續正常開館營運。結合當地農漁村文化及自然生態 轉型海洋文化教育場所　　該教育農園開館營運以來，與鄰近社區及國小辦理相關研習及漁村體驗休閒活動，該園區雖因地處偏遠，經三崙國小積極管理營運，至104年7月遊客人數已達748人，但仍有相當大的努力空間。未來將結合當地農漁村生活文化及自然生態環境，配合環境教育推動，將該園區轉型為海洋文化教育場所，提升偏鄉文化教育功能。　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　手 機：0920-089165 2015-08-24T00:00:00 409 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2495&chk=bda1c951-6123-4b76-a0fc-b31b9c58379a 　　政府為建構完整之食品安全管理系統，推動「食安五環、食在安心」政策，食安五環包括源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重惡意黑心廠商的責任與全民監督食安等，以環環相扣方式來有效的管理及權責分工，其中農委會負責前端農產品生產之抽驗與安全管理，而衛福部則進行後端製程及上市產品之抽驗與安全管理。　　為生產符合衛生安全水產品，漁業署積極輔導業者辦理養殖場溯源管理，改善養殖環境及加強正確用藥宣導；另辦理未上市水產品抽檢，以提升水產品衛生品質，落實食安五環政策。漁業署與衛生單位積極輔導養殖管理及強化檢驗量能　　近日有媒體轉載【吃海鮮比較健康？「8大水產」毒素驚人！蝦子、文蛤上榜】報導，文章內容將環境、食物及人為風險，以過去曾經發生之違法案例，當作現在之一般現象，並以似是而非及以偏概全之方式敘述，有所偏頗，特予澄清說明： 　一、水產養殖首重建構一個安全的養殖環境，降低疾病感染風險，倘有用藥需求，則應依據「水產動物用藥品使用規範」規定，由獸醫師開立處方箋投藥，並遵守停藥期；另食品添加物應依「食品安全衛生管理法」所訂之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」添加；對於報導所提之動物用藥、重金屬汙染及食品添加物等問題，漁業署、農委會水試所及衛生單位每年均於上市前及上市後之水產品辦理檢驗，合格率均達98%以上，不合格案件，均依據「動物用藥品管理法」、「食品安全衛生管理法」等相關規定裁處，以遏止不肖商人行為，保障消費者食魚安全。　二、漁業署近年來輔導產業推廣水產品溯源管理及地產地消政策，鼓勵業者生產具標章（示）之溯源產品，有關報導所指牡蠣、鰻魚多為走私魚貨問題，將協請財政部關務署、海洋委員會海巡署等單位加強查緝，為消費者食魚安全把關。　三、我國遠洋魷漁業之魷釣漁船主要於西南大西洋之福克蘭群島海域及阿根廷外公海水域作業，平均年產量約10萬公噸，魷釣船具急速冷凍設備，魷魚捕獲後即以-30℃以下溫度冷凍保存，鮮度品質佳，市面上之魷魚乾等產品多數為國產品；另為消除國人對於國產水產品輻射污染疑慮，日本於100年發生311大地震後，即持續針對每年6至11月於西北太平洋公海捕撈返臺之秋刀魚產品進行輻射抽樣檢測，檢測結果均符合規定，並於漁業署網站對外公布。呼籲消費者多多購買具四章ㄧQ標章（示）水產品　　漁業署最後說明，隨著國人健康意識抬頭，近年來配合農委會大力推廣四章ㄧQ農產品標章（示）制度，輔導國內漁民、水產加工廠，逐步接受衛生安全相關的各項要求與規範，通過產銷履歷、CAS等食品安全管理系統驗證，生產高優質水產品，建議消費者多多支持及採購具有政府認證標章及生產追溯之四章ㄧQ農產品，以鼓勵產業升級、汰除不肖業者並確保民眾食安權益。　　　　聯絡人：林國平副署長 　　　　手　機：0988-678051 2018-07-23T00:00:00 459 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2538&chk=b2b6748b-33c8-4419-a469-6729ca976334 　　有關媒體報導漁業署將開放總噸位100以上鯖鰺漁業漁船進入紅火心海域（距岸約6-12浬）作業，漁業署表示，該項措施尚未發布實施，該署目前係正依法制作業程序辦理預告作業中，預告期間為60日，以廣蒐相關意見，作為後續檢討之參考。　　漁業署進一步表示，海洋資源保育與漁業永續經營之平衡，始終是我國追求海洋永續最重要的政策目標，為達此目標，該署審視當今國際漁業管理主要之趨勢乃是採取「動態管理」，亦即依據科學研究與漁業管理數據報告，適度滾動調整禁漁區或禁漁期等措施，我國漁業政策亦致力於凝聚產、官、學、民等各方共識上，朝此科學化管理方向前進，並未有任何退讓。　　漁業署再表示，102年前針對鯖鰺漁業並未進行管理，該署於102年依世界各國管理趨勢，訂定鯖鰺漁業管理規定，將所有捕撈鯖鰺之扒網漁船予以納管，並規定北緯24度以北海域每年6月（鯖鰺成長期）為禁漁期，以及鯖鰺漁船禁止於臺灣本島距岸6浬內作業，總噸位100以上之鯖鰺漁船，禁止於臺灣本島距岸12浬內作業。　　該辦法實施後，蘇澳地區鯖鰺漁業漁民陸續反應蘇澳外海6-12浬海域（當地俗稱紅火心海域）係其傳統作業海域，建議總噸位100以上漁船得進入該海域作業。該署即於107年召開「鯖鰺漁業管理措施調整公聽會」及4次「鯖鰺漁業管理諮詢小組會議」，針對鯖鰺漁業增加20天產卵期（每年2-3月）禁漁期獲致共識，爰除維持每年6月為鯖鰺漁業成長期之禁漁期外，亦增加20天之產卵期禁漁期（有媒體報導禁漁期由一個月減少為20天係屬錯誤報導），並自107年2月開始實施。　　至於開放總噸位100以上漁船得進入紅火心海域作業部分，採取每年1-5月（排除禁漁期間）每艘船得進入紅火心海域作業80次，惟該措施該署刻正依法制作業程序辦理預告作業，屆時將有60天的預告期，各界倘有相關意見，均可向該署反應，該署將蒐集意見後，再行檢討。　　　　聯絡人：王正芳 副署長　　　　手　機：0937-894729 2019-01-21T00:00:00 26 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9072 針對近日網傳影片指出，提高農保喪葬津貼至30萬6,000元，及農保條例修正條文溯自112年2月10日之生效，皆源自雲林縣政府爭取一事，農委會澄清，農委會自110年起對於提高農保及農民職災保險給付，早已有全面性的規劃，其中農保喪葬津貼從15萬3,000元提高至30萬6,000元，並非影片所言全然來自地方政府的要求。本次農保條例部分修正條文溯自112年2月10日的生效，係由行政院綜整考量勞工保險局資訊系統調整及各項準備工作情形而予核定，並非來自於地方政府的爭取。 農委會更早一步規劃提升農民保障 農委會說明，農委會自110年即以將農保月投保金額，由1萬200元提高為2萬400元，作為提升農民保險福祉的政策規劃方向，故於110年5月1日起，農民職業災害保險先行試辦自願提高月投保金額為2萬400元，加倍增給傷害給付的金額。至111年3月17日立法委員邱議瑩質詢農保生育給付金額偏低，農委會旋於3月23日函請勞保局，提供提高農保月投保金額的財務試算情形。換言之，有關提升農民相關保險給付的保障，農委會早已有全面性的規劃。雲林縣政府則是於111年5月26日來函，並於8月5日召開「強化農民福利措施記者會」，促請中央修法，將農保喪葬津貼給付標準，由15個月提高為30個月30萬6,000元。 提高月投保金額 農民保障提升更為全面 農委會進一步說明，雲林縣政府僅建議提高農保喪葬津貼至30萬6,000元，但是農委會係通盤整體考量推動修正農保條例，將農保及農民職災保險月投保金額由1萬200元，調高一倍至2萬400元，如此一來，除了農保喪葬津貼提高至30萬6,000元外，農保生育給付、農民職災保險的傷病給付、喪葬津貼也一併連動提高，農民的社會保險更有保障。 中央展現高行政效率 促成農保條例即早施行 農委會表示，該影片末段指出，112年2月8日總統公布修正農保條例，中央遲遲未回應施行日期，直至2月22日雲林縣議員質詢，及縣長晚間臉書發文籲請儘快生效後，行政院才於2月23日核定追溯自2月10日施行，此與事實不符。農委會強調，由於提高月投保金額，涉及勞保局計費及給付資訊系統調整，所以農保條例末條才會規定施行日期由行政院定之。總統於2月8日公布修正後，農委會即於2月14日陳報施行日期，行政院於2月23日核定自2月10日施行；同時，為加速配合施行日期，農委會也協調勞保局於該局系統未建置調整前，先以人工方式處理施行後之給付案件，以保障農民給付權益。 政府應不分中央、地方共同照顧農民 農委會最後說明，照顧農民係政府責任，不分中央或地方。提高月投保金額後，各地方政府112年度所增加之負擔保險費，由中央特別統籌分配稅款協助支應，目前各地方政府也陸續辦理請款中。對於各地方政府不遺餘力地配合推動農民參加農保及農民職災保險，共同照顧農民，農委會也特別予以感謝。 2023-06-19T00:00:00 242 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12449 　　行政院農業委員會農糧署表示，今(18)日臺北果菜市場蔬菜交易量1,490公噸，較昨(17)日1,684公噸，減少194公噸，減幅11.5%；平均每公斤交易價格21.7元，較昨日24.4元，下跌2.7元，跌幅11.1%；此次豪雨蔬菜主產區幾未受損，評估後市蔬菜供應充裕，品質良好，價格親民合理。　　該署指出明後兩天臺北果菜市場端午節後休市2天，該署將密切注意此次豪雨對蔬菜產區影響，適時採取調配措施。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-06-18T00:00:00 521 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8847 行政院農業委員會今(17)日強調，近日網路流傳雲林縣業者表示，政府強制全台母豬大屠殺，明年豬隻不足，以使美豬進口的訊息，純屬錯誤的不實傳言，目前國內養豬產銷及價格均穩定，請業者及民眾不要再誤傳錯假訊息，以免觸法。 農委會說明，依據該會111年5月底養豬頭數調查資料統計，國內種豬在養頭數維持約60.5萬頭，其中種公豬約1.8萬頭，成熟種母豬約51萬頭，種女豬約7萬頭，另查近期各屠宰場屠宰頭數及各肉品市場交易數據，本年1～9月種豬依生產排程淘汰屠宰數量為152,857頭，較去年同期屠宰種豬數量154,553頭略減1,696頭（約減1.1%），並無異常情形。 農委會表示，目前國內豬肉產銷穩定，批發市場規格豬平均交易價格維持於每公斤8486元之合理區間，後續至年底前肉豬供應仍維持穩定，消費者不用擔心。 農委會再次強調，針對近日網路流傳政府強制屠宰全台母豬，明年豬隻不足，以使美豬進口的訊息，純屬錯誤的不實傳言，請業者及民眾不要再誤傳錯假訊息，以免觸法，並共同維護國內養豬產業的穩定發展。 2022-10-17T00:00:00 150 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2770&chk=449d767e-0dcf-4fb7-ba51-0eb46bc0a70c 　　有關本(5/17)日媒體報導「假養殖真賣電、爭地造成地租高及影響漁民工作權益與危害生態」等輿情，漁業署表示，推動漁電共生係以「養殖為本，綠電加值」為基本原則，在地主及養殖漁民皆有意願參與，以確保漁民的權益以及不影響環境生態前提下推動漁電共生。　　漁業署指出，政府為保障漁民的權益，要求光電業者於申請電業許可時，必須檢附地主及承租戶(養殖漁民)同意書，即地主及漁民必須一起同意才能設置漁電共生；倘其一無意願者，則魚塭維持現狀持續從事養殖。經濟部已針對漁電共生提供契約範本，以確保原承租養殖漁民經營養殖的權益。至生態議題，經濟部與農委會(漁業署)所推動環境及社會檢核機制，會兼顧到漁電共生與生態共存。　　漁業署進一步說明，為確保漁電共生是否有實際養殖行為，業者應依申請農業容許之養殖經營計畫書執行，並具備產銷履歷(或ASC等國際相關認驗證)、購買魚苗及飼料單據、養殖漁業保險投保證明、放養量申報及魚貨交易等文件，地方政府將依相關規定及前述事證作為查核有否確實養殖事實。　　漁業署最後表示，漁電共生係以養殖為主、綠能加值，並於地主、養殖漁民及光電業者皆有意願前提下推動，引導提升養殖技術及品質，將養殖漁業蛻變為友善、具競爭力的永續發展產業。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手 機：0988678051 2021-05-17T00:00:00 123 https://www.baphiq.gov.tw/view_news.php?id=16069 有關媒體今(15)日報導旅客違規攜帶動植物產品入境遭罰，以信用卡支付罰款產生的手續費自今年起已由全民買單一事，行政院農業委員會動植物防疫檢疫局說明如下： &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一、旅客入境違規攜帶動植物產品入境遭罰，得於防檢局檢疫服務櫃檯以信用卡繳納罰款，是為了節省後續催繳及行政執行的成本，增加旅客立即繳款的誘因，目前刷卡繳納罰款產生的定額手續費未以公務預算支應。 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp二、至於未來以信用卡繳交罰款所產生的手續費，則將與銀行協商，朝向手續費由刷卡人負擔的方向規劃，不會讓全民買單。 2019-04-15T00:00:00 82 https://www.ardswc.gov.tw/Home/News/press_more?id=ab5bfb32aa2544048fe7ce79ca6dc6e2 2023-08-14T00:00:00 277 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1427&chk=dd9af1d4-b362-44de-bc4c-6936ba7d29cd 　　依遠洋漁業條例授權訂定的「境外僱用外國籍船員許可及管理辦法」於本（106）年1月20日生效，該管理辦法施行半年多以來，為回應各界有關執行上意見，漁業署於本（14）日邀請相關各界人士進行討論，期該管理辦法在行政執行上能更完善並順利推動，該署並強調絕不會減損原辦法所揭櫫之外籍船員之權益保障。提供各方討論平台，交流改進管理辦法　　漁業署說明，本管理辦法自本年1月20日施行迄今，不僅漁民、仲介及地方政府對於執行方面提出改善建議，勞工團體及民意代表亦表示關切，更有民意代表應勞工團體要求，邀集勞動部及該署共同討論境外僱用外籍船員議題，並要求該署儘速召開修法會議。　　為完善該管理辦法，解決各方在執行上發現的程序性問題，以順利推動執行，漁業署特邀集勞工方面的專家學者、相關部會、地方政府、漁民團體、勞工團體及仲介機構，於本日共同對該管理辦法之執行意見進行交流，其中有關勞工團體所重視的船員權益保障條文，該署相當重視，如外籍船員最低薪資、最低休息時間、一般身故保險理賠金額等規定，是該辦法為提升外籍船員權益保障之和新內容，雖漁民團體曾多次要求該署放寬，該署皆堅決表示不會降低或放寬。遺憾勞工團體因誤會，未能參與討論　　因勞工團體誤會前述會議之目的，而拒絕出席本日會議一事，漁業署表示相當遺憾，無法讓不同意見與立場人士共同參與討論。而勞工團體指稱台灣鮪延繩釣協會網站的會議紀錄中，漁業署提供資方因應的建議一事，經查該會議紀錄所提的因應方式，係因漁業署否決該協會調降外籍船員福利之建議，而該協會自行研擬供其會員參考之意見，並未經漁業署所同意的。　　勞工團體關切「遠洋漁業條例」及「境外僱用外國籍船員許可及管理辦法」有關外籍船員權益之落實與執行措施、強化檢查及申訴管道等訴求，漁業署說明，自該辦法施行以來，船主申報僱用外籍船員皆須依該辦法所列之項目與船員簽訂勞務契約，並規範船主應遵守事項。另漁業署已在國內港口執行港口卸魚檢查時，對外籍船員進行問卷訪查，現已訪查6艘漁船，未來將派駐專員在國外港口執行卸魚檢查、檢查員執行公海登檢時，亦對外籍船員進行訪查，以瞭解外籍船員在船上工作情形，並藉此查核船主及仲介是否遵守該管理辦法之規定。此外，並加強宣導申訴管道，如印製附有申訴電話之宣傳品，讓外籍船員可確實掌握申訴方式。強化船主與外籍船員之夥伴關係，勞僱雙方都獲益　　漁業署最後強調，目前我遠洋漁船勞動力仍須仰賴外籍船員，外籍船員與我國經營者係夥伴關係，而不僅是勞資關係，共同合作方得以營運獲益，我漁民業者亦多能體認此點，該署亦將持續與漁民及相關各界溝通，落實執行前述管理辦法有關受僱者的權益保護，強化仲介及外籍船員僱用之管理，並希望勞工團體在體制內充分表達意見，才能縮小勞工團體與產業團體間的歧見，達成雙贏的局面，維護我國遠洋漁業產業的永續發展及國際形象。　　　　聯絡人：黃鴻燕副署長 　　　　電 話：0920-089165 2017-08-14T00:00:00 1 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=183 目前國內並沒有因為觸摸雞蛋就得了禽流感的案例。 觸摸雞蛋後洗手，可以避免沾染禽糞，也可以預防沙門氏菌。另外，消費者可以優先選購有「一次性包材」或「一次性裝載容器」的禽蛋，大幅降低禽流感及有害病菌傳播風險，乾淨又衛生。 2017-03-13T00:00:00 48 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=110 山葵(學名 Wasabia japonica)，是一種屬於十字花科的植物，又稱為「山菜」，其植體味道極其強烈。辣根（學名：Armoracia rusticana），又稱西洋山菜、馬蘿蔔、山蘿蔔、粉山葵，是十字花科辣根屬多年生宿根耐寒植物，可以做為蔬菜使用，具有刺激鼻竇的香辣味道。黃芥子是十字花科植物中學名為 Brassica juncea(L.)Czern.et Coss. 的乾燥成熟種子，名芥子，芥菜子，青菜子。 芥菜子碾磨成粉末，粉末加工調制成糊狀，即為芥末醬，為調味香辛料。 中文有時誤稱山葵為芥末，但其實芥末是由芥菜種子生產的，與山葵無關，兩者英文名稱也不同，山葵英文為Wasabi，芥末英文為Mustard，只是兩者都是刺激性醬料。芥末醬，也稱芥末、芥辣或芥辣醬，芥末醬為一種芥末色稠狀物，具有強烈鮮明的味道，由芥菜類蔬菜的籽經研磨摻水、醋或酒類調製而成，有時亦會添加香料或是其它添加劑藉以增香或是增色，如添加姜黃（增色及增香）等。芥菜類蔬菜的三個種類的籽，包括白或黃芥末籽、褐色芥末籽或稱印度芥末、黑芥末籽都可以用於製作芥末。山葵及其代用品辣根常被稱為「綠芥末」或「日本芥末」，這是因為山葵的氣味或味道與芥末類似；但實際上，山葵與辣根各為不同屬之植物，與芥末是不相關的。一般辣根除用於歐洲國家的烤牛肉等菜餚的佐料以外，也可作為仿製山葵調料的材料。 山葵通常以根部出售；山葵根需要磨成細泥狀才能使用。真正的山葵根具有一定的甜味，與這些代用品的味道不同，但一旦乾燥後，甜味和香辣味便會消失，因此真正的山葵不適合加工成粉狀產品。市場上銷售的所謂「山葵」，也有糊狀和乾粉產品。糊狀的山葵通常用牙膏筒狀的管子裝載。粉狀的產品有袋裝和罐裝產品，可以用水開成糊。但這些產品的大部分是使用類似蘿蔔的十字花科植物辣根（Armoracia rusticana）和綠色食用色素生產的仿製品。部分日本生產的糊狀產品中含有真正山葵，則包裝上加以字樣區別，「本使用」（使用真正山葵）是含有50％或以上山葵，「本入」（加入真正山葵）是含有50％以下的產品。但在美國或中國幾乎所有壽司店，和日本部分壽司店，都用仿製山葵，因為真正的山葵非常昂貴。 2015-07-13T00:00:00 59 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4841 針對部分農業學者對兩岸服務貿易協議 ( 服貿協議 ) 和自由經濟示範區 ( 示範區 ) 的誤解，農委會澄清 ， 我對中資並非沒有限制 ， 加上臺灣農產品有其不可取代性 ，政府推動服貿協議與示範區，可創造國內 農民 、 業者及投資者多贏局面 。 農委會鄭重指出，國人不能無視於我即將面對 TPP 高度自由化之事實，政府推動示範區，期在藉此逐步調整因應作為，為高度自由化預做準備 ，以避免 學者所擔心的競爭力流失與產業衝擊。 我國農產品批發市場會被取代嗎？ 農委會說明 ， 服務協議所列批發、零售、經銷、倉儲等 4 種跟物流有關的服務業，以批發為例，我國各種農漁產品透過批發市場交易的比例極高，拍賣制度非常公開透明，依現行法令 ， 陸資不能投資我農產品批發市場，只能到批發市場批貨，因此根本不可能壟斷或取代我們的農產品批發市場 。 我對中資沒有持股規定嗎 ？ 農委會表示 ， 服貿協議已明訂陸資投資倉儲業的持股比例不能過半，不會有控制臺灣倉儲業的情形，而且政府也有公平交易法等相關機制，絕對不會容許業者藉由囤積來操控市場價格。而大陸在服貿協議在零售方面進一步放寬農業生產資材與糧食連鎖業的臺資持股比例，由不得過半提高到上限 65% （其他國家仍維持 50% 之比例上限）。換言之，臺商在大陸將比其他國家投資者享受更大的優惠，也能實際掌握經營權 。 示範區比 TPP 、 RCEP 更開放？ 此外，農委會強調，示範區加工 ( 值 ) 後產品，如屬管制性 貨品則必須全數外銷，並未開放中國 830 項管制農產品 ， 如最終產品非管制性產品，則仍須依現行相關進口規定且完稅後始能內銷，不會衝擊國內市場。 TPP 等自由貿易協定 之開放係一開放，任何國家即可以免關稅或享低關稅進入國內市場，市場將完全打開，當然比示範區更開放 。 中國大陸農產品將完全取代臺灣農產品？ 農委會指出 ， 農產品雖有替代性，仍然會因產地、品種、栽種技術等不同而影響風味，業者使用原料時，會考量其配方組合，以達到塑造產品特色的目的。例如：鳳梨酥餡料使用臺灣土鳳梨，自可帶動擴大臺灣鳳梨的生產。具有臺灣土鳳梨風味的餡料正是產品特色所在，不易被取代，亦不容被輕易抹煞臺灣農業的潛力 。 因此，食品加工業與國內農業可共同打拚，創造雙贏。至於國產原料會完全被國外原料取代的說法，農委會認為這是小看了臺灣農業的優勢與潛力。 進口原料將威脅消費者的安全？ 此外，進入示範區的食品原料，不論其來源國家，均須符合我國相關檢驗檢疫條件，且需依衛生福利部「輸入食品及相關產品查驗辦法」，於邊境通過應施檢驗項目後始得輸入，邊境管制措施不因示範區而有所差異，故對我國食品安全應無相關影響及衝擊。 示範區將萎縮地方經濟與就業機會？ 農委會也說明，示範區農業加值係以外銷為主，其產品與國內生鮮產品及原來之市場是不同的，例如茶業加值係利用我國優異的製造及併堆技術加值適合國際市場口味之飲料茶或茶包，與國內茶葉市場不同 。 示範區農業加值係「擴大原來的餅」及「創造一個新的餅」，反而可以帶動新的市場需求 。 不試，永遠在門內踏步 農委會重申，農業部門無法自外於自由化趨勢，「兩岸服務貿易協議」及「自由經濟示範區 - 農業加值政策」希望在加入 TPP 完全自由化之前，提早因應可能面臨的衝擊，且示範區猶如一道擋土牆，可不影響國內產業又可加值具競爭力的產業 。 與其在門裡踏步，不如試著一起穩健地踏出第一步 ! 2014-01-13T00:00:00 490 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=147 銀膠菊開花時外觀類似滿天星，幼苗則近似艾草，請民眾辨識清楚，誤將其作為插花材料、栽培觀賞，甚至採集食用。 ※上圖為銀膠菊盛花前期，圖片來源：特生中心黃士元博士 銀膠菊防治方式以人力或簡單器具拔除為主，農地可用農耕機具翻除，拔除後植株可置於黑色塑膠袋中悶腐或乾燥後焚燬，因其會造成人體過敏，請勿徒手拔除，執行防治工作時應著長袖衣物、戴手套和口罩，接觸後儘速洗手；大面積農地、閒置荒地，必要時可施合法登記之化學藥劑進行防治，並依照農藥標示記載或中央主管機關公告之使用方法及其範圍施藥。 林務局自99年起，補助各縣市政府執行防除，已防除銀膠菊達4,958公頃，每年度林務局亦將持續補助縣市政府辦理銀膠菊防除。銀膠菊防除工作，由公部門執行，林務局也透過宣導活動，讓民眾認識並共同參與防除，保護國內自然環境。另外，林務局已整理銀膠菊的辨識方式、分布區域、移除方式等，透過社群媒體分享予一般民眾。(森活情報站網址https://goo.gl/J1TfDg) 2015-05-11T00:00:00 529 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2549&chk=5c72fc37-fdc0-4c25-ad35-ffb9d7ad4596 　　臺日漁業協議每年召開臺日漁業委員會，定期諮商，農委會漁業署一直以來均在委員會中，持續爭取我漁民最大作業權益，並未如外界所傳有協商破局之情事。　　漁業署表示，自2013年簽署臺日漁業協議起，迄今已召開8次漁業委員會會議，本(2019)年3月7日召開第8次臺日漁業委員會會議，雙方對於本年協議適用海域之漁船作業規則，决議在本年漁季前，延續3月7日臺日漁業委員會議，持續討論。我方另就八重山以南海域作業問題向日方重申我方立場，應將該水域納入協議範圍，並持續與日本協商。　　漁業署進一步指出，臺日漁業協議僅包含雙方重疊專屬經濟海域，所以臺日漁業委員會討論議題，基本與沖之鳥問題無關；臺日就沖之鳥議題，成立海洋事務合作對話進行討論，自2016年起，迄今已召開3次臺日海洋事務合作對話會議。　　漁業署最後表示，將持續協調海巡署於我國暫定執法線內及中西太平洋海域進行護漁，以保障我漁民作業安全；另將持續在臺日漁業委員會議及海洋事務合作對話會議等相關溝通平臺上，持續與日方協商，以爭取漁民最大權益。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手　機：0988-678051 2019-03-11T00:00:00 146 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2451&chk=12254000-62d5-4cb7-852f-43454562fd21 　　有關今日報載「漁獲黑洞，快毀了台灣漁業」話題提及「卸魚申報不實，休魚沒有願景」部分，漁業署說明，沿近海漁業資源管理注入適應性管理模式是極具挑戰的工作，唯有秉持「環境平衡永續」政策願景，調整產業規模，務實面對沿近海漁業資源管理問題，並從根本做起。該署刻正推動卸魚申報改善措施，亦再次呼籲漁友們一起推動漁獲卸魚申報，共同負起守護漁業資源及永續漁業發展的責任。沿近海漁業資源管理注入適應性管理模式與時俱進　　漁業署表示，臺灣四面環海，經濟海域約18萬平方公里，5倍於陸地的面積；東岸有黑潮流經，西岸有冷水及暖水交會，海洋棲地生態及物種多樣，亦造就沿近海漁業之漁具漁法及生物資源有高度多樣性，再加上海洋是持續不斷地在變動著，唯有注入適應性管理模式，一再從中不定期地檢討、修正與施行，才能將管理有效地實現在資源復育上，且其成效並非立竿見影，因此沿近海漁業資源管理是極具挑戰的工作。秉持「環境平衡永續」政策願景，調整產業規模，削減漁撈能力　　漁業署說明，就沿近海漁業係以「環境平衡永續」為政策願景，沿近海支撐著眾多的家計型小型漁業漁民之生計，唯有維護永續且安穩之生態環境，始能穩定糧食安全並安定社會。該署自78年即針對所有漁船全面實施汰建制度，並推動漁船筏收購措施，從原有3萬3千餘艘降至目前2萬2千餘艘，搭配鼓勵漁船在港休漁，對於易不當使用而傷害魚源及魚類繁殖場的漁法、漁具(例如多層刺網)，建立退場機制，這一切的行動都是為了有效管控及縮減漁船數，減少出海作業時間，以提供生物資源休養生息的機會。務實面對沿近海漁業資源管理問題，從根本做起　　漁業署進一步說明，在面對可能威脅海洋生態系永續之傳統漁業時，則依據不同的漁業特性，訂定禁漁區、禁漁期、漁獲總量管制等規範，然而該等規範皆需以明確的漁獲數據資料為本，才能確實掌握沿近海漁業資源捕撈狀況及適時採取相關之養護管理措施，為此，行政院農業委員會於104年3月18日公告「卸魚聲明書申報管理規定」，循序推動填報卸魚聲明制度。在漁業署、漁會及漁友們2年多來的努力及配合下，珊瑚、魩鱙等特定漁業及歐盟登錄或漁獲外銷漁船(即申請EUCC輸歐盟漁獲證明書之漁船)之卸魚聲明書繳交率已達100%，飛魚卵、鯖鰺等漁業之卸魚聲明書繳交率亦達90%以上，惟總噸位10以上進入24個指定港口之漁船確有繳交率偏低之狀況。　　漁業署進一步表示，總噸位10以上進入24個指定港口之漁船確有繳交率偏低之問題，經召開多次會議檢討後，主要係因漁民進港後忙於整補、不會填寫表單、漁獲種類眾多無法逐一填寫。為提高申報率及資料之正確性，刻正推動整併及簡化卸魚聲明書表格、委託建置「卸魚聲明書電子化填報系統」等改善措施，預計於107年初完成並向漁友們宣導推動。　　　　聯絡人：黃鴻燕 副署長　　　　電 話：0920089165 2017-12-11T00:00:00 531 https://www.ardswc.gov.tw/Home/News/Clarification_more?id=26F06B60AB134FBE946AB73178DFFF2F 　　農業部農村水保署今(11)日表示​，該署花蓮分署9月22日至24日辦理「水土保持志工組訓：水保志工團移地訓練活動執行計畫」，係依勞務採購契約書規範的志工培訓移地訓練計畫辦理，相關課程安排與場地預訂，均在一個月前即完成規劃，並非臨時舉辦。　　水保志工團研習計畫係為增進水土保持知識，以及農村再生社區活化的實地學習，透過互相交流經驗，以強化志工與專責人員的專業能力及解說技能。農村水保署花蓮分署同仁當時帶領志工27人前往桃園、新竹、宜蘭，參訪「三水水土保持戶外教室」、「大坪社區」與「朝陽社區」等地進行共學及觀摩，相關地點皆非樺加沙颱風警戒區，且過程中農村水保署及花蓮分署均密切關注颱風動態，並於第3天中午提前結束行程。 　　農村水保署強調，該署花蓮分署針對樺加沙颱風動向，皆依標準作業程序，在第一時間成立應變小組，相關人員輪值、運作及勘災等工作也一切正常，絕對沒有因該次志工研習行程受到影響。 　　農村水保署強調，該署一向重視土石流及大規模崩塌之防災應變，往後針對相關活動的舉辦將更為謹慎，以免衍生爭議。 2025-08-11T00:00:00 384 https://www.ardswc.gov.tw/Home/News/Clarification_more?id=9448CD6F56394AB7BC626B94363925EC 2025-08-11T00:00:00 388 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=172 西瓜打針處理增加糖度，屬無必要也不實際的行為，係網路不實謠言 網路盛傳西瓜注射化學藥劑增加西瓜甜度及賣相一事，查國內西瓜經業者品種改良，及各試驗改良場所輔導提升栽培技術，農民精通田間肥培管理，與早期粗放種植迥異，西瓜普遍糖度超過 12 度以上，農民不需另外打針增加糖度，且果實注射糖水容易造成果肉腐爛 ， 導致品質敗壞；另國內西瓜販運商多直接至田間交易，現場切開驗貨評定品質及價格，異常生產西瓜無所遁形，影響農民銷售價格。綜上，以打針注射糖水增加西瓜甜度一事，不僅增加農民作業人力成本，亦可能影響收益，因此西瓜生產沒有必要打針注射糖水，請消費者安心食用。 2016-05-09T00:00:00 349 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5131 　　針對媒體報導近期國內肥料與飼料價格漲幅三倍乙事，農委會表示，國內產製化學肥料及飼料所需原料均依賴進口，國內價格會受到國際原物料行情波動、國內庫存量、匯率 、 運費等等因素影響，但近年國內飼料價格與國際玉米期貨及相關原料價格漲跌趨勢相符，並無高漲情形，該會特予澄清，該報導與事實不符。 農委會長期監控肥料價格並實施各項穩定價格措施 　　政府為穩定國內肥料供需及價格，照顧農民，自 97 年 5 月 30 日實施「肥料價格調整及穩定供需因應方案」，國內化學肥料價格反映國際製肥原物料行情之調整，並由政府補貼農民購肥成本大部分漲幅，統計至 103 年底累計補貼農民 230 億元。近半年來，製肥原料受國際行情 ( 尿素、液氨、磷礦石及氯化鉀等 ) 上漲 3%-14% 不等，及新台幣對美元貶值等影響，有 10 種補貼肥料出廠價格每包 (40 公斤 ) 上漲 52 元至 12 元不等，農委會均已吸收漲幅，農民購肥價格維持平穩無上漲；六年多來，肥料在政府補貼制度下，農民肥料價格維持平穩，並較日、韓等鄰近國家肥料價格便宜。 監控飼料價格，並無高漲情事 　　分析近 3 年飼料價格趨勢，以大雞飼料為例， 103 年 12 月份之飼料價格相較 101 年 1 月份上漲 1.4% ，但與 101 年 9 月份最高點價格比較，則下跌 8.6% ，與國際市場行情趨於一致，並無持續高漲情事，農委會亦將持續監控每日畜禽產品價格、國內外大宗穀物期貨及現貨行情、進口數量及庫存情形，必要時將啟動各項穩定飼料價格措施。 2015-02-09T00:00:00 286 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9898 　　農業部漁業署表示，漁電共生政策係秉持「養殖為本、綠能加值」為核心價值，在不影響養殖經營與漁民權益、不犧牲農地與環境生態之前提下穩健推動。關於媒體引用審計部報告「七成有電無魚」，農業部漁業署說明原因有二，第一、計算方式不同：審計部指的393場是指案場已與台電「併聯試運轉」，具備實際發電能力試運轉，尚未取得綠能容許及電業執照等，所以並非地方政府所認定已營運案場；第二、統計資料時間有落差，審計部報告統計數據係至本(114)年1月底止，後續因地方政府持續執行查核工作，而漁業署提供的是目前最新資料。農業部漁業署重申，目前地方政府確認「已營運」計有276件，完成查核已達174件，其中廢止農業容許的有35場，僅佔12%。 　　農業部漁業署進一步說明，查核結果有養殖但經營情況需改善的計有57件，待改善的主要樣態包括因養殖現況與經營計畫書不符，舉例來說：原本要養虱目魚但後來改養吳郭魚，此情形仍有養殖事實，只是養殖物種轉換；或是場內設施配置不符等，但這不代表沒有養殖。 　　另外，「待改善」樣態也包含無提供單據證明或養殖成效不佳等原因，漁業署已經請地方政府勒令限期改善，期滿將安排複查檢視改善狀況，該署會持續與地方政府共同合作，協助輔導案場落實養殖事實。 　　農業部漁業署表示，為落實「養殖為本」，112年起制定查核指引1.0版供地方政府執行查核參考，並隨著各地案場陸續營運，持續收集各地方政府實際查核經驗及漁民與光電業者反饋意見，調整指引內容、建議查核頻率及事實判定依據，已於今年7月23日修訂查核指引4.0版本，供地方政府參考應用，以強化查核作業。 　　農業部漁業署指出，農業部與經濟部於今年2月邀集各地方政府、光電公協會、養殖團體及台電公司等單位辦理「漁電共生新制政策推動說明會」，讓案場在規劃初期階段即可讓養殖漁民與光電業者建立溝通共識，並於今年6月提出漁電共生整合新模式養殖團體名單，供光電相關產業團體逕行洽談合作事宜。 　　農業部漁業署強調，因應各地案場陸續完工，為減輕地方政府查核業務負擔，農業部刻正辦理「申請農業用地作農業設施容許使用審查辦法農地申請容許辦法」修正案，並已預告增訂「產銷履歷或監控設備」等，作為養殖事實查核工具，以杜絕「假養殖、真種電」之情事發生，穩健養殖漁業生產。 2025-09-08T00:00:00 434 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=137 現有研究及資訊均無任何證據能直接證明牛奶中的酪蛋白會致癌，牛乳含有優質的蛋白質及鈣質等，是攝取營養的良好來源，請國人放心飲用並持續支持優質國產乳品。 本項網路訊息經查應是引用坎貝爾博士發表之酪蛋白與癌症的相關研究，該研究係以高劑量的酪蛋白 (20%) 為單一蛋白質來源餵食已感染致癌物的大鼠，結果為高劑量酪蛋白對癌症病發有促進風險，但坎貝爾博士在其書中強調『酪蛋白攝取量和癌症發病率的確有關聯，但並不能說明酪蛋白一定會導致癌症發生，因為相關性並不等於因果性。』及『僅憑藉動物實驗結果就斷言，在人體有同樣效果這是不科學的。』，另外，網路上也有專家對本項傳言提出不同見解，例如，『該實驗僅以酪蛋白為單一蛋白質來源，與人類的飲食習慣不同；而動物試驗的營養模式能否套用在人類的身上，也存有很大爭議。』，由此可見，網路訊息如被片段擷取或不當解讀，的確會讓消費者產生不必要的恐慌，目前現有資訊均無任何證據能證明喝牛奶會致癌更請國人對網路不實訊息應予刪除勿再轉載。 牛乳中約有 3% 蛋白質，其中酪蛋白約占 8 成，乳蛋白質所含的胺基酸相當均衡，另外牛乳中的乳糖亦是良好的碳水化合物來源，也是鈣質的優良來源，再加上牛乳比其他食品消化率高，衛生福利部基於國人攝食營養考量，在其公告的國民飲食指南中，明確建議每人每日應攝取 1.5~2 杯 ( 份 ) 乳製品，請國人放心飲用並持續支持優質的國產乳品。 2015-06-08T00:00:00 100 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8416 關於報載本會農水署調查打疫苗意願遭質疑，本會回應如下： 　 本會為配合中央流行疫情指揮中心推動全面疫苗接種政策，達成群體免疫效果，預先調查有疫苗注射意願之同仁並辦理造冊準備。後續施打順序將依循CDC公佈的公費疫苗分類施打。農委會的造冊準備僅供CDC統計公費疫苗施打順序分類，其餘皆依循CDC指引，絕無任何非公費施打順序以外的安排。 　 另有關疫苗注射費用部分，中央流行疫情指揮中心已宣佈政府已於特別預算編列40億元，將免費提供民眾接種公費COVID-19疫苗服務。 2021-06-07T00:00:00 285 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9253 　　針對近日媒體和民代接連批評國內雞蛋生產已逐漸恢復，政府卻又繼續進口雞蛋才造成蛋價下跌，農業部今(11/6)日對此鄭重澄清，面對國際間高病原禽流感疫情有再度爆發跡象，為因應疫情對國內雞蛋生產可能的威脅，持續酌量進口雞蛋以維護安全庫存仍有必要，且近期蛋價下跌主因來自不實訊息造成進口雞蛋的污名化，連帶造成國產雞蛋買氣受影響，加上部分縣市仍未恢復學校營養午餐使用液蛋，雞蛋消費疲軟所致。農業部呼籲，請消費者多多支持國產雞蛋。 全心照顧消費者，消弭雞蛋黑市價格卻遭批應相信市場機制，難道要讓台灣民眾承受高蛋價？ 　　今日媒體報導指出，有學者以他兒子在美國為例，「原本一盒雞蛋約一美元，今年因禽流感，一度漲到一盒八至十美元，但太貴沒人買後，雞蛋需求量少了，隨後價格也就慢慢降下來。」 　　農業部對此表示，請大家回顧今年初雞蛋出現缺口、黑市價格飆漲的情形，媒體、民代接連砲轟蛋價高漲，如果照媒體報導所言不用政策介入，價格就會自然下降，試問台灣民眾承受得起這樣的高價嗎？能夠承受因為蛋價太高吃不起雞蛋嗎？政府難道不該照顧消費者需求，讓消費者買到平價雞蛋？大家不應因為雞蛋生產逐步恢復，就遺忘黑市價格造成民生消費的不便。 全心照顧農民，不降關稅採專案進口，否則要讓農民自生自滅？ 　　農業部強調，採取專案進口雞蛋模式，採購國外雞蛋補足國內需求缺口，且以國內產地價格銷售給加工業者及洗選業者，而不馬上採取降低雞蛋關稅的做法，就是要避免降關稅後導致大量雞蛋進口上市，衝擊國產雞蛋市場，造成進口雞蛋取代國產雞蛋的情形，影響蛋農權益。 　　對消費者而言，降低關稅沒辦法消弭黑市價格，只能增加供應數量，進口業者還是可能以進口高價銷售，消費者還是買不到平價雞蛋，所以實施專案雞蛋進口措施，以國內產地價格平價銷售，就是為了不讓進口量衝擊國內蛋農，又能讓消費者買到平價雞蛋的積極作法。 買雞蛋不是馬上訂馬上到，維繫安全庫存勢必需要維持最低水位進口量 　　農業部再次重申，為了維繫雞蛋安全庫存，國內還是要維持一定比例的進口數量，購買雞蛋不像購買工業產品，下訂單就有，國外沒有一顆雞蛋是專程為我們而生產，而是要跟國外貿易商及畜牧場訂約安排生產期程，也不是等到缺蛋的時候再跟國外馬上訂馬上到，這就是今年初缺蛋我們學到的教訓，難道媒體和民代又要我們走回頭路？ 　　為因應冬季仍面臨禽流感威脅，持續進口雞蛋儲備安全庫存仍有其必要，農業部全力督導畜產會委託加工業者協助將庫存雞蛋製成冷凍液蛋及其他加工蛋品，讓庫存雞蛋能有效利用。 2023-11-06T00:00:00 339 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=120 T-2 毒素係黴菌之代謝物質，為黴菌毒素之一種，時有被發現存在於食物當中，但只要含量在安全範圍內，對人類或寵物健康不會造成影響，亦不會導致皮膚會死等症狀。 目前世界各國雖尚未針對寵物食品訂定 T-2 毒素限量標準，為維護國內寵物食品安全，農委會前經審視國際有關資料，採用其他國家家畜動物飼料所訂 80 ppb 作為現階段寵物食品 T-2 毒素之參考標準。 農委會自 93 年起執行市售寵物食品抽驗計畫，歷年檢測樣品之 T-2 毒素含量均符合安全標準，如發現寵物食品有不符合安全標準，即令業者下架回收並銷毀 。 2015-07-06T00:00:00 61 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=199 牡礪剝殼後，都會使用3%鹽度的鹽水填充，再冷藏或冷凍保存，這樣就可以抑制細菌生長，保持鮮度，不用再額外添加硼砂、雙氧水、磷酸鹽等來殺菌、保鮮及保存。 在市場上可能有少數零星的不肖商人會添加，不過有衛生單位人員會加強檢驗把關，消費者可以安心；另外，建議消費者可以多選購有品牌或有驗證的國產牡蠣產品，可以多一層安全保障。 2018-08-06T00:00:00 255 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=204 漁業署及衛生單位每年都對未上市及上市後的石斑魚辦理動物用藥檢測，為消費者食魚把關；消費者可以多選購有驗證標章、有品牌的石斑魚產品，多一層安全保障。 （一）養殖魚類難免生病，如果有用藥的需求，就應該找獸醫師開立處方箋投藥，並且遵守停藥期，避免藥物殘留在魚體內，有關水產品安全用藥問題，農委會動植物防疫檢疫局已經將動物用藥品的生產、流通、販賣等流程進行管理，未來可透過藥品管理登記制度管制，避免不當使用藥物。 （二）孔雀石綠屬於工業染料，已經由環保署化學局公告為有毒物質，不可以流入食品鏈；另外農委會動植物防疫檢疫局已經公告為禁藥，不可以做為魚類疾病治療的用藥；因此，漁業署也已經持續對養殖漁民加強正確用藥宣傳，以及改善養殖環境措施，以生產符合衛生安全的水產品。 2018-08-06T00:00:00 493 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=203 一氧化碳無法將「腐魚」變「鮮魚」。 依據食品衛生安全管理法相關規定，魚體不得使用一氧化碳加工，讓魚肉色澤呈現紅潤，讓賣相更佳；魚肉腐敗會產生血水、臭味和品質劣變，一氧化碳無法將「腐魚」變「鮮魚」；食品中添加一氧化碳對人體安全雖然沒有危險，但生鮮魚肉使用一氧化碳加工，屬於欺騙消費者行為，衛生單位一旦查獲，將依據食品衛生安全管理法相關規定查處，呼籲消費者不要購買顏色呈現異常鮮紅之鯛魚片，多多選購有驗證標章、有品牌的鯛魚產品，多一層安全保障。 2018-08-06T00:00:00 494 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=201 文蛤收成後經人工篩選及曝氣吐砂的過程中，殼上黑色的硫化氫就會慢慢的淡去，根本不需要使用漂白劑。 有一些不肖業者為了讓文蛤的賣相更好看，有可能使用雙氧水將文蛤外殼漂白，因此，選購時要特別注意不要買到外殼顏色特別白的文蛤。漁業署每年也都對未上市的文蛤辦理動物用藥及重金屬檢測，檢測結果都符合衛生標準，而衛生單位人員則會在市場端針對雙氧水等添加物檢測，為消費者把關；呼籲消費者可以多選購有驗證標章、有品牌的文蛤產品，多一層安全保障。 2018-08-06T00:00:00 495 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=200 為杜絕走私，財政部關務署、海洋委員會海巡署會加強鰻魚走私查緝，為消費者把關 （一）鰻魚產業因為受到鰻苗資源利用影響，產量少、價格高，而且大多銷往日本；近年來漁業署輔導產業推廣地產地消政策，鼓勵業者多角經營，開發鰻魚產品，讓消費者也可以享受本地生產的高品質鰻魚產品，而且也有相當的成效。 （二）另外，衛生單位人員對於鰻魚加工廠及市售鰻魚產品，每年也都會加強抗生素、重金屬等檢驗，為消費者安全把關，呼籲消費者可以多選購有驗證標章、有品牌的鰻魚產品，多一層安全保障。 2018-08-06T00:00:00 496 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=197 吃蝦過敏的原因很多，主要是因為蝦子保存不當導致不新鮮，不新鮮的蝦子會釋放出較多的組織胺，吃下後而引起過敏，另外過量的添加食品添加物以及個人本身體質的問題，也是引起過敏的原因，所以衛福部食品藥物管理署才規定蝦類食品在產品外包裝必須標示可能含有過敏原，會引起過敏，請消費者要注意食用安全。 網路傳說，養蝦用藥比餵飼料多，這是危言聳聽，不能夠相信的，因為蝦類疾病是以病毒性疾病為主，用抗生素根本沒有用，而且抗生素價格相當昂貴，現在一般漁民都不會亂投藥。另外，現在冷凍技術這麼進步，蝦子離水收成後，ㄧ般都會儘速覆蓋冰塊降溫，如果需要長程的運輸，都會以低溫冷凍方式處理，來保持蝦肉鮮度。 另外有關把蝦子泡在「吊白塊」、添加氨水等，讓蝦子看起來比較新鮮，應該是ㄧ些零星不肖商人的個案行為，而且在市場上，有衛生單位人員負責加強把關抽驗，來維護消費者食的安全，消費者不要被誤導和過度擔心，建議消費者也可以多選購有品牌或有驗證的國產蝦類產品，可以多一層安全保障。 2018-08-06T00:00:00 497 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2528&chk=df2945cf-0f5b-4e97-95ac-ee4be1033bcf 　　有關報載屏東縣琉球鄉船長陳文杉先生控訴「船員證逾期准出港，進港接罰款」，漁業署表示，陳君原領漁船船員手冊於本(107)年7月12日屆期，9月2日隨「允益昇號」漁船出海時，經海巡人員進行勸導後仍執意出海，雖於9月9日返港後，並於9月12日向屏東縣政府完成船員手冊期滿換發，漁船返港後，海巡單位將案件移送屏東縣政府，其處分權責係屬屏東縣政府，經洽詢該府表示，尚未對陳君做出是否處分之決定，報載政府同意陳君未辦理船員手冊換發出港，返港後由漁業署處分罰鍰，顯有不實。　　漁業署表示，船員手冊為漁民上漁船出海從事漁撈作業之身分證明文件，船員手冊有效期限為5年，倘有意願繼續從事漁船工作，應於有效期限屆滿前6個月內，主動持照片、國民身分證及原領船員手冊，向當地縣市政府辦理期滿換發，始得出海作業。　　漁業署進一步表示，對於屏東地區之沿近海作業漁民，倘船員手冊有效期限屆滿前，急需出海作業，屏東縣政府採取漁民向當地漁會申請，在屏東縣政府換照前，得由漁會出具證明出海作業；至於遠洋作業漁民，因出海作業期間較長，且有可能進出國外港口，仍應完成船員手冊換發再行出港作業。　　漁業署最後表示，現行「漁民海上作業保險及救助辦法」規定，遭難漁民給予新台幣150萬元救助金，其救助之條件需持有有效之船員手冊，為免漁民未辦理換發船員手冊發生海難事故，無法領取救助金，漁業署除將請海巡署持續勸導漁民外，並請各漁會加強宣導漁民於手冊有效期限屆滿前，應主動辦理換發再出海作業。 　　　　聯絡人：王正芳副署長 　　　　手　機：0937894729 2018-11-05T00:00:00 565 https://www.pabp.gov.tw/indextemp.asp?no=2 行政院農業委員會屏東農業生物技術園區籌備處亞太水族中心觀賞水族動物展示廳門票收費標準草案 附件下載 2016-12-05T00:00:00 52 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1431&chk=8488f795-f059-4b5e-9b80-13e63456befb 　　厄瓜多環境部日前於該國加拉巴哥海洋保護區查獲陸籍漁船「福遠漁冷999號」持有非法300噸漁獲，該船及中國大陸宣稱漁獲皆是向我國籍漁船「Hai Fang 301」及「Hai Fang 302」所收購，漁業署表示，查該2船並非我國籍漁船，與我國無任何關聯。非法鯊魚 不是來自臺灣漁船　　媒體報導，遭查獲之陸籍漁船「福遠漁冷999號」非法持有之300噸漁獲包含約6,623尾鯊魚，遭厄國重罰，該船及陸方聲稱該等鯊魚是從距離厄瓜多經濟海域1200海浬之遠的公海上，向2艘我國籍漁船「Hai Fang 301」及「Hai Fang 302」所收購，但厄國法官不採納此說法。漁業署表示，經調查，我國籍漁船並未至該海域作業，而該2艘漁船並非我國核發漁業執照的漁船，也不是我國人依規定申請投資經營之非我國籍漁船，更無證據指涉該2船是臺灣人經營，且提供漁獲給該運搬船，陸方所謂的臺灣漁船，與我國沒有關聯。陸方未經求證即對外宣稱非法鯊魚漁獲來自我國漁船，已嚴重影響我國形象，我方將循管道向陸方抗議，並要求澄清，倘陸方掌握相關具體事證，可提供我方參考查證。臺灣致力鯊魚保育工作　　漁業署另表示，我國長年致力進行鯊魚資源之研究及管理，已提早國際採行一連串較國際更為嚴格之前瞻性養護管理措施，如96年全面禁止捕撈、持有、販賣鯨鯊；101年領先亞洲各國發布「鯊魚鰭不離身」法規，強化杜絕「割鰭棄身」情事；102年公告「大白鯊、象鮫及巨口鯊漁獲管制措施」、105年訂定「鬼蝠魟漁獲管制措施」，建立通報及採集大型稀有鯊種生物資料之機制。另為嚴加管理鯊魚產品交易，101年領先全球公告「魚翅進口應行遵守注意事項」等，查獲違規個案即進行相關調查及懲處，落實執法決心。　　聯絡人：副署長黃鴻燕　　手　機：0920-089165 2017-09-04T00:00:00 195 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7693 　　報載立委林德福今（4）日上午在立法院財委會質詢指出，「台農發公司為了把香蕉銷往中東，以高於香蕉售價每公斤40元，支付每公斤70元運費，造成嚴重虧損」，經農委會國際處洽詢台農發公司了解結果，107年該公司外銷香蕉到中東，海運平均每公斤運費為新臺幣8.2元，售價約每公斤新臺幣40元，並沒有該委員所稱的情形。 　　農委會指出，該會於107年透過台灣蔬果輸出業同業公會辦理香蕉、紅龍果、番石榴、柚子、椪柑、柿子加工品及柑橘等多項果品出口拓銷計畫，補助我出口業者推廣臺灣水果國際市場，符合資格的業者均可獲得補助，相關計畫並未獨厚台農發公司。貿易業者只要在計畫期間檢具出口實績證明，即可向台灣蔬果輸出業同業公會申請核發補助，用來舉辦試吃與廣宣等拓銷活動，而各項水果拓銷補助標準並不相同(例如香蕉出口拓銷補助費用不分地區均為每公斤新臺幣6元)，107年度補助全體合乎補助業者金額共計新臺幣4846萬元。 2019-03-04T00:00:00 65 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7340 隨著氣候持續炎熱，香蕉受其他夏季水果替代效應下，消費量提振不易，為減少格外品上市干擾價格，行政院農業委員會自5月31日起啟動去化格外品措施，並號召食品加工業者如義美公司大力採購，強化加工100公噸，亦積極洽請台灣蔬果輸出業同業公會會員暨台農發公司等外銷業者，擴大日本、中東及其他地區，辦理擴大臺灣香蕉外銷，提高強化產銷調節量至1萬噸以上，該會表示，積極透過行銷促銷、加工、輔導外銷及去化格外品等措施維護產地價格，保障農民收益，也籲請消費者以實際購買行動支持農民。 強力維護香蕉產地價格，加碼產銷調節目標量超過10,000公噸 該會說明，香蕉水分含量低，每年夏季消費量較其他水果疲軟。為減少春夏蕉數量，該會除請農民依循市場需求調節種植面積與產期外，更利用蕉苗數量預估產期及產量，據以研擬因應措施。本年春夏蕉種植面積雖未較去年增加，但受氣候炎熱影響，各項夏季水果應市，造成香蕉價格直落，該會早於4月起即擬妥各項措施，並落實推動，包括洽請超市量販店擴大行銷4,000公噸，輔導外銷500公噸，鼓勵企業團購及農民市集等多元行銷610公噸，並公告收購加工350公噸。第一階段目標量5,460公噸。為紓緩產地供貨壓力及避免格外品干擾市場交易行情，該會強化處理機制，以優於市場行情啟動青香蕉格外品去化措施，目標2,000公噸，目前已有15處集貨場受理農民繳貨，該會將持續關注價格走勢，倘氣候持續酷熱，不排除再增加至5,000公噸。該會並積極洽請台灣蔬果輸出業同業公會會員暨台農發公司等外銷業者，擴大日本、中東及其他地區，辦理擴大臺灣香蕉促銷暨廣宣計畫，目標量由500公噸增加至1,000公噸，總計調節目標量超過10,000公噸，以維護農民合理收益。 臺灣金鑽鳳梨外銷量值創新高 行政院農業委員會表示，本年氣候平順少雨，各項夏季水果產量及品質均較往年穩定，尤以金鑽鳳梨(台農17號)特有的品種香氣與口感優勢，外銷訂單持續熱絡，本年截至6月3日已完成外銷檢疫發證3萬887公噸，較去年同期2萬7,655公噸，增加12%，估計全年外銷量將達3萬2,000公噸，外銷量值均創歷史新高。 該會進一步指出，臺灣金鑽鳳梨不僅深受國外買家肯定，也是國內消費市場最受歡迎的品種，市佔率高達85%，雖然後續還有牛奶鳳梨、西瓜鳳梨接替上市，隨著產地逐漸移往嘉義、雲林、南投，目前高屏地區產期已屆尾聲，外銷供應期也逐漸進入末期，將轉為內銷為主。本週臺北果菜批發市場金鑽鳳梨平均價格每公斤18.3元，較上週16.4元，上漲1.9元，近期產地內銷價格每公斤10-12元、外銷價17元，均較生產成本7.4元為高。該會強調，臺灣鳳梨外銷順暢，加工需求強勁，如鳳梨餡料、果汁及果乾等，也帶動產地價格回穩，農民倘有意願配合外銷或加工，應加入契作輔導體系，才不至於臨屆採收期求售不易，影響合理收益。 2018-06-04T00:00:00 545 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5382 　　針對本 (4) 日自由時報刊載臺灣農業產學聯盟理事長吳明敏投書「請問朱立倫開放美豬的真正立場」乙節，文中論及諸多農業議題及現象，所敘有關農產品價值滑落、農業技術品種外流、不重視產銷履歷及有機農業、動植物防檢疫未把關等，均與實際情況有所出入，農委會對此嚴正表示，政府現階段推動農業政策，以創新加值為目標，積極推動地產地消、糧食安全、強化農產品安全管理，以促進臺灣農業永續發展，該文內容有諸多不實，該會特予澄清以正視聽。 農業產值、出口、農家所得及糧食自給率均明顯提升，確保糧食安全 　　農委會說明， 2007 年至 2014 年國內農業產值由 3,891 億元提高至 5,210 億元，增加 1,319 億元，增幅達 34% ，並無所謂「國內農產品市場價值大幅滑落」現象，又農家所得於 2014 年首度超過百萬元 ( 達 102 萬元 ) ；同時期，糧食自給率明顯提升 3.8% ，此係遵循國際間慣例以熱量為計算糧食自給率基礎，用以確保國內糧食安全，。 　　我國加入 WTO 後，在政府加強農產品外銷措施下，臺灣農產品出口雖逐年增加，由 2007 年 34.3 億美元，增加到 2014 年 52.6 億美元，但因大宗飼料穀物進口需求量大價格漲，導致我農產貿易逆差不易大幅縮小；該會將加強辦理國外拓銷計畫，並推動國內種植進口替代作物，以減少農產貿易逆差。 　　農委會表示，臺灣與中國大陸自開放貿易以來，受惠兩岸 2005 年開始逐步推動農業貿易互動政策，包括：部分臺灣水果出口中國大陸零關稅、石斑魚活魚搬運船直航中國大陸 15 個港口、兩岸直航等， 2013 年兩岸由貿易逆差轉為順差 0.17 億美元， 2014 年順差為 0.3 億美元。 加速推動農產品安全措施，促進國產消費 　　農委會指出，該會自 2007 年起依據 「 農產品生產及驗證管理法 」 實施產銷履歷驗證制度，並有嚴謹認驗證把關。推動迄 2015 年 12 月底止，產銷履歷驗證有效家數達 1,570 家，較 2007 年底 310 家成長逾 4 倍； 2015 年每月生產 525 萬份以上產銷履歷農產品，較 2007 年每月平均 7 萬份成長 74 倍；另 2013 年起推動之產銷履歷專櫃及溯源餐廳，至 2015 年已分別達專櫃 392 處、溯源餐廳 181 門市，產銷履歷政策持續擴大推動。 　　為擴大溯源農產品範圍，農委會依糧食管理法要求糧食輸入及加工業者記錄供應來源與流向，及推動自願性 CAS 、有機農產品驗證制度、吉園圃標章、國產牛肉生產追溯制度、臺灣農產品生產追溯制度、及 104 年 9 月 1 日起推動散裝雞蛋溯源標示制度等，以多元方式提供農產品溯源功能，確保消費者權益。 農業技術升級永不間斷，技術及品種保護機制化 　　農委會表示，農業科技升級是產業升級之重要關鍵，該會重視國內研發之各種農業技術、優良品種及研發人才，農委會為積極保護臺灣農業敏感技術，將之列為應強力防止外流中國大陸之重點項目，另對農業品種、技術及人員輸出也有相關管理措施。 2000 年兩岸簽署「海峽兩岸智慧財產權保護合作協議」，將農業品種權透過兩岸植物品種權工作組協商，促成陸方將蝴蝶蘭、芒果、枇杷、棗納入保護名錄，將我國農業技術及品種保護機制化。 落實動植物防疫檢疫與檢驗，確實把關國人健康 　　另所稱「 2008 年 9 月馬政府將帶骨牛肉、牛絞肉、加工肉品、牛雜、腦和脊髓，全部列為開放項目」並非完全正確。農委會說明，目前頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉及內臟等牛肉產品，因受「食品安全衛生管理法」限制，尚不得開放。且政府 為保障消費者食用信心及選購權益，含牛肉或牛可食部位為原料之包裝食品、散裝食品或直接供應含牛肉餐食的飲食場所等，自 101 年 9 月起都需要明顯標示「牛肉原料原產地（國）」，供民眾清楚辨認，及作為消費選擇。 　　另外，近年政府口蹄疫防疫工作有成，農委會於 2015 年 10 月 16 日向世界動物衛生組織（ OIE ）申請認定臺灣本島、澎湖縣及連江縣為施打疫苗之口蹄疫非疫區。臺灣雖於 2015 年 1 月發現新型禽流感案例，但即時啟動多項監控及防疫措施，配合產業自主落實各項生物安全工作，疫情已趨緩和。 　　對於開放萊克多巴胺的豬肉一節，該會強調，唯有尊重食品衛生安全的專業評估，並考量臺灣養豬產業的發展與農民利益及國人消費習性，才是處理含萊劑豬肉議題的正確態度與做法。 推動新世代農業，促進我國農業永續發展 　　農委會強調，未來的農業必須以跨域加值與創新思維，進行產業及人、地、水資源結構調整；並擴大農業科技創新，將科技產業化，打造年輕、高競爭力及所得穩定之樂活農業。該會也已推動地產地消、加強食農教育與溝通、開創特色型產業、引進青年農民、推動農業食品雲，強化農產品安全管理等納入施政方針，期望能讓臺灣農業繼續深根發展。 2016-01-04T00:00:00 115 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9281 針對國民黨總統參選人侯友宜競辦宣稱包含雞蛋在內的國家隊「包庇特權貪腐」一事，農業部鄭重澄清，國民黨如有具體事證，歡迎向檢調機關舉發，不應持續散佈不實謠言，進行不當的政治操弄。 農業部早已多次澄清強調，專案進口雞蛋貿易商沒有獲得上億補助，政府沒有圖利特定廠商，更沒有獨厚某一家業者，政府補助的是讓民眾買到平價雞蛋的價差，但是國民黨持續忽視真相，刻意用錯誤訊息誤導大眾，請國民黨總統參選人侯友宜停止以毫無證據的指控污衊政府進口雞蛋圖利貪腐，散佈不實謠言。 2023-12-04T00:00:00 307 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9083 針對媒體報導「庫存上千萬雞蛋賣不掉『送豬農還得倒貼』 農委會遭批錯估下單時間」，農委會澄清說明，進口雞蛋期程與數量均依專案計畫執行，並為確保糧食安全建立滾動倉儲量，以穩定供銷秩序及平穩蛋價。該會表示，進口雞蛋主要調度供應加工蛋原料使用且均依衛生與檢疫相關規定逐批抽驗合格，無媒體所報導進口蛋發霉、壞掉送養豬場養豬情事。農委會呼籲外界不要再刻意炒作雞蛋議題及散播不實言論，以免對產業造成傷害。 農委會說明，鑑於本(112)年第1季雞蛋生產受到氣候與疫病等多重因素嚴重影響，為充分供應國人雞蛋消費需求，自3月起，緊急專案進口雞蛋。該會除依計畫期程進口雞蛋及建立滾動安全庫存量外，並預先布署為冬令雞蛋消費旺季做準備，委託加工業者將進口雞蛋製成冷凍殺菌液蛋儲藏，以延長蛋品效期。該會表示，為穩定國內雞蛋產銷供需，已適時調整專案進口雞蛋期程與數量，並維持安全滾動庫存量及供應加工業者蛋品所需，可強化未來蛋品調度能力。 農委會強調，逾期、發霉雞蛋之處置，應依「廢棄物清理法」相關規定辦理，該會將向國內業者加強宣導，以避免觸犯法規。 2023-07-03T00:00:00 237 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1217&chk=491386ab-55b7-4335-9df2-902c59995dd1 　　報載安平漁港直銷中心生意不佳，漁業署說明，安平魚貨直銷中心屬2層樓建物，並自101年起第2樓整層已租予內政部臺江國家公園管理處使用，至於1樓整層租給南市區漁會，其中一半為海鮮餐廳（安平喜宴會館）正常營運中，另一半（大員藝市集）係規劃販售農漁特產及乾貨部分，現南市區漁會持續招商中，因此整棟建物使用已達3/4。　　漁業署表示，為吸引人潮，該署已逐年協助南市區漁會在直銷中心辦理漁業產業文化活動；臺南市政府亦已規劃公車路線至直銷中心、並劃設腳踏車道、設置電動機車充電站等設施。在中央、地方及漁會三方努力下，隨著漁業休閒區域逐漸形成，共創安平漁港直銷中心及周邊商機。漁業署與高雄市政府合作共同開發興達遠洋漁港　　漁業署說明，建設興達遠洋漁港係為紓解高雄市前鎮遠洋漁港漁船泊位不足問題，然因該港建設完成後，國際漁業管理趨勢日趨嚴格，遠洋漁船無法再擴充且遠洋漁業之相關週邊產業亦因配套措施不足，而不願前往興達漁港。漁業署表示，為使該等大型遠洋漁船返國時仍有漁港可泊靠，興達遠洋漁港仍有漁業使用的必要及需求。因此，該署對於興達遠洋漁港將採「全區規劃、分期開發」，並分為「海洋產業發展區、觀光遊艇商業區」兩大區塊，與高雄市政府合作興達遠洋漁港開發事宜。　　聯絡人：黃鴻燕 副署長　　　手 機：0920089165 2015-08-03T00:00:00 6 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1443&chk=beb8e338-259c-451a-b659-8d8265de512d 　　針對日前東港及琉球籍漁民反映遠洋漁業新法生效後，對漁民祭以重罰，並表示本(106)年10月將修訂為更嚴格事，漁業署表示遠洋漁業新法自本年1月20日生效以來，所裁處案件，均已考量漁民困境，依法從輕裁處。目前辦理相關子法規修正案，主要係針對該等法規生效後，將現行已彈性放寬之輔導措施入法，至於提高鮪延繩釣漁船船位回報頻率部分，係屬國際漁業管理趨勢，且本署將予以補助增加之費用，不增加業者負擔，以輔導業者順應此趨勢。遠洋漁業新法立法過程，廣為說明宣導　　漁業署表示，為回應歐盟於1O4年10月1日將我國列為打擊非法、無報告及不受規範(IUU)漁業不合作警告名單(黃牌)，要求我國在遠洋漁業相關法令及管理面大幅改革以打擊IUU漁業行為，漁業署自104年10月即廣泛徵詢各界意見草擬遠洋漁業條例，該條例草案於105年3月中旬經行政院院會審查通過後，送立法院審議期間，漁業署即赴高雄、屏東東港、小琉球及宜蘭蘇澳等遠洋漁船船籍港辦理說明會，105年7月5日立法三讀通過後，漁業署又赴相關區漁會及公(協)會再辦理說明會。各相關子法規草案擬定後，本會循法制程序辦理預告，預告期間，同樣赴相關區漁會及公(協)會辦理說明會。所有子法規，法律授權明確，整體法制作業程序亦完備(遠洋漁業條例於本年1月20日生效，各子法亦於本年1月20日同步生效實施)。此外漁業署為讓漁民瞭解遵守該等法規，在各種會議場合，亦利用機會不斷的說明，讓業者瞭解。裁罰案件依法從輕裁處　　漁業署進一步表示，該等漁民此次陳情抗議純粹係反應罰則過高，查該等違規，違規事證明確，且均依規定處最低罰鍰，無處分過重疑慮，為有效嚇阻IUU行為發生，不宜降低該條例罰鍰額度。法規修正兼顧便民及國際管理趨勢　　漁業署進一步說明，本年10月針對有關子法規所辦理之修正預告，主要係對漁民最關心之轉載、卸魚申請時程等相關放寬措施修正入法，對於提高鮪釣漁船船位抽測頻率一節，因其已為國際趨勢，且相關國際漁業管理組織已在討論，爰修正法規將鮪釣船船位抽測頻率提高為1小時1次。對於提高抽測頻率增加之費用部分，漁業署將編列預算予以補助，另對於提高抽測頻率造成漁船被認定斷訊風險增加部分，將研議放寬認定船位斷訊標準。因應國際管理趨勢，確保遠洋漁業永續　　漁業署最後表示，面對日亦嚴格之國際漁業管理措施及各國船隊間之激烈競爭，惟有能因應此趨勢之國家及船隊，才能續以經營，遠洋漁業是臺灣漁業中永不可缺少的一環，政府會持續與漁民朋友攜手努力，克服目前困境與難關，提供必要之輔導、協助，以確保產業永續。　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　電 話：0920-089165 2017-10-02T00:00:00 219 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12557 　　行政院農業委員會農糧署表示，今(107)年氣候平順，鳳梨質量均優，預估總產量達58萬餘公噸，高品質果品透過強化外銷至6月30日外銷量已達3萬5,080公噸，較去年全年外銷量27,443公噸，增加28%，續創歷年新高。另外兼顧內銷需求，辦理企業訂購、行銷展售會、國軍副食與監所團膳訂購計793公噸，並媒合加工業者採購，製作多元產品，促進國產鳳梨用量達8,200公噸，內、外銷量合計達44,073公噸，促使鳳梨產銷穩定，7月1日臺北果菜市場金鑽鳳梨續呈現量減價漲情形，平均每公斤交易價格13.1元，高於監控價格9.6元。　　豪雨造成鳳梨品質不穩定，即時啟動採購加工措施 　　農糧署指出，今年受到6月中旬豪雨影響，雲林、嘉義地區金鑽鳳梨之肉聲果比例高，部分有裂果、品質降低，不耐儲存之情形，致價格下跌，該署實地訪查產地情形後，即自6月30日起啟動採購加工措施，媒合加工業者以每公斤8元收購加工級果品，產製鳳梨乾、鳳梨餡、鳳梨汁、果醬及鳳梨醋等產品，提升鳳梨附加價值。　　農糧署說明，時值夏日，金鑽鳳梨產期將至尾聲，請喜歡金鑽鳳梨的消費者要趁快採購，品嚐甜美多汁又營養豐富的金鑽鳳梨，不然就要等明年喔！　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-07-02T00:00:00 501 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26901 　　近期因寶林茶室中毒案影響國人攝取米飯、米食製品及木耳等產品的消費信心，連帶衝擊產業，經查米酵菌酸僅為Bongkrekic Acid之中譯名，其名稱與米並無直接相關。針對外界關心之唐菖蒲柏克氏菌，農業部農業試驗所指出，唐菖蒲伯克氏菌的4種病原型中，只有唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是發酵椰子和發酵玉米產品，目前在臺灣未曾有危害農作物的紀錄。農業部呼籲，國產稻米及木耳新鮮、優質，純米製成米粉、河粉及粄條等產品未經發酵加工，在正常儲存及烹調條件不易受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型污染(Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans)而產生米酵菌酸(Bongkrekic Acid)，請各界安心選購食用。　　國外案例多發生於發酵椰子與發酵玉米產品 　　農業部農業試驗所指出，唐菖蒲伯克氏菌有4個病原型，其中只有唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是發酵椰子和發酵玉米產品，在該類污染的食材上滋生後產生致命毒素-米酵菌酸，在臺灣未曾有椰毒病原型菌株危害農作物的紀錄。由於本病原型菌株屬於食物傳播性病原菌，在中國大陸、印尼和非洲的莫三比克等國曾被報導發生食物中毒事件。　　國產稻米與木耳新鮮美味加工製程好安心 　　農業部農糧署表示，國內每年稻米產量約140萬公噸，國內稻米在收穫後會經過烘乾、碾製、包裝等步驟，從稻穀收穫到包裝成食米過程並沒有經過發酵的步驟，且市售食米多數於收穫後半年內售磬，受到污染的可能性，相對較低；另查以米為主成分或純米製成之粿條、米粉等產品夾起來照光不會呈現透明，不經過發酵步驟，製程單純，所含米蛋白質消化吸收率高，外包裝標示的成分欄，米原料排在愈前面表示在所有成分中含量愈高。國產木耳 9 成以上以濕木耳銷售，與進口乾木耳明顯區隔，建議消費者可選購濕木耳並趁鮮享用。木耳有「素中之葷，菜中之肉」的美名，具有飽足感又熱量低，具水溶性膳食纖維，以及豐富的多醣體、礦物質、蛋白質，請消費者可選購國產生鮮木耳，安心享用在地養生保健好食材。　　　　為確保消費者食用國產農產品安全，農業部積極推動有機、CAS及產銷履歷等相關驗證，加強輔導業者衛生安全管理，建議消費者及餐飲業者可以選購包裝完整、標示清楚、米粒外觀晶瑩剔透並取得驗證之包裝食米、純米製成的米粉、粿條、米穀粉等產品，購買後依產品標示之保存條件於常溫或冷藏儲存，並儘速食用。木耳購買後亦請趁鮮享用，如需冷藏保存，於冷藏前，先將上面的水分充分擦拭乾淨，再密封冷藏，可以保存3~7天，也可以直接冷凍保存。農業部再次強調，國產食材生產過程安全無虞，在正常保存條件下經過烹調，不致受到污染，請大家多選購國產稻米、米食製品及木耳，並用行動支持國產農產品。 聯絡人：陳組長祈睿聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23939600 2024-03-31T00:00:00 406 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26901 　　近期因寶林茶室中毒案影響國人攝取米飯、米食製品及木耳等產品的消費信心，連帶衝擊產業，經查米酵菌酸僅為Bongkrekic Acid之中譯名，其名稱與米並無直接相關。針對外界關心之唐菖蒲柏克氏菌，農業部農業試驗所指出，唐菖蒲伯克氏菌的4種病原型中，只有唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是發酵椰子和發酵玉米產品，目前在臺灣未曾有危害農作物的紀錄。農業部呼籲，國產稻米及木耳新鮮、優質，純米製成米粉、河粉及粄條等產品未經發酵加工，在正常儲存及烹調條件不易受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型污染(Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans)而產生米酵菌酸(Bongkrekic Acid)，請各界安心選購食用。　　國外案例多發生於發酵椰子與發酵玉米產品 　　農業部農業試驗所指出，唐菖蒲伯克氏菌有4個病原型，其中只有唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是發酵椰子和發酵玉米產品，在該類污染的食材上滋生後產生致命毒素-米酵菌酸，在臺灣未曾有椰毒病原型菌株危害農作物的紀錄。由於本病原型菌株屬於食物傳播性病原菌，在中國大陸、印尼和非洲的莫三比克等國曾被報導發生食物中毒事件。　　國產稻米與木耳新鮮美味加工製程好安心 　　農業部農糧署表示，國內每年稻米產量約140萬公噸，國內稻米在收穫後會經過烘乾、碾製、包裝等步驟，從稻穀收穫到包裝成食米過程並沒有經過發酵的步驟，且市售食米多數於收穫後半年內售磬，受到污染的可能性，相對較低；另查以米為主成分或純米製成之粿條、米粉等產品夾起來照光不會呈現透明，不經過發酵步驟，製程單純，所含米蛋白質消化吸收率高，外包裝標示的成分欄，米原料排在愈前面表示在所有成分中含量愈高。國產木耳 9 成以上以濕木耳銷售，與進口乾木耳明顯區隔，建議消費者可選購濕木耳並趁鮮享用。木耳有「素中之葷，菜中之肉」的美名，具有飽足感又熱量低，具水溶性膳食纖維，以及豐富的多醣體、礦物質、蛋白質，請消費者可選購國產生鮮木耳，安心享用在地養生保健好食材。　　　　為確保消費者食用國產農產品安全，農業部積極推動有機、CAS及產銷履歷等相關驗證，加強輔導業者衛生安全管理，建議消費者及餐飲業者可以選購包裝完整、標示清楚、米粒外觀晶瑩剔透並取得驗證之包裝食米、純米製成的米粉、粿條、米穀粉等產品，購買後依產品標示之保存條件於常溫或冷藏儲存，並儘速食用。木耳購買後亦請趁鮮享用，如需冷藏保存，於冷藏前，先將上面的水分充分擦拭乾淨，再密封冷藏，可以保存3~7天，也可以直接冷凍保存。農業部再次強調，國產食材生產過程安全無虞，在正常保存條件下經過烹調，不致受到污染，請大家多選購國產稻米、米食製品及木耳，並用行動支持國產農產品。 聯絡人：陳組長祈睿聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23939600 2024-03-31T00:00:00 398 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24724 　　在農委會即將改制為農業部之際，國產雜糧產業同時也穩健成長與升級，經產業鏈各階層經營者的辛勤耕耘所獲得的成果實不容抹滅。農委會農糧署表示，國產雜糧面積從104年74,433公頃成長至111年80,523公頃，增加6,090公頃；雜糧進口替代率從104年5.9％成長為111年6.2％；主力農家所得(雜糧及特作類)從104年121.1萬元/年/戶成長至110年146.6萬元/年/戶，增加21.05%。相關成果顯著。大糧倉計畫從雜糧生產、加工到行銷面，完整規劃推動 　　農糧署說明，為發展國產雜糧產業，提升進口替代率，近年積極推動大糧倉計劃，從生產、加工、行銷等面向，完整規劃推動措施，相關推動成果豐碩，包括：辦理田間栽培示範與技術講習；建置區域理集貨處理中心與代耕團隊；建置契作集團產區與籌組產業策略聯盟；充實自動化省工產銷機具設備；輔導推動產銷履歷及核發雜糧產地證明標章等溯源機制；開發多元加工產品；媒合加工業者增加使用國產原料；辦理行銷推廣與食農教育等。該署未來將持續擴大雜糧產業經營規模，並推動雜糧保險制度，增加作物品項，並持續導入建置自動化及一貫化省工雜糧機具，提高生產效率，同時提升烘乾及倉貯量能，以及導入冷鏈設備，配合消費端需求開發多元雜糧產品，並穩定供應加工業業者所需規格之原料。　　農糧署進一步說明，雜糧基金會業務主管機關並非農委會，而相關國產雜糧產業發展業務，除了上述推動成效，也持續推動雜糧產業發展。未來農業部成立後，農糧署將設立雜糧特作組，會更積極發展雜糧產業，並以未來5年增加27,250公頃(大豆5,700公頃、甘藷3,000公頃、硬質玉米16,000公頃、高粱2,550公頃)為目標，保障我國糧食安全。　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-07-30T00:00:00 272 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12868 　　行政院農業委員會農糧署指出，農會是支持農村經濟及穩定農產品供銷最重要的農民組織，中華民國農會每年收取共同運銷代辦費，不該只有派駐市場人員辦理聯繫核對及爭議協調服務，更要監控農產品到貨品質，與產地農會聯繫調節到貨數量等產銷調節功能，讓農民辛苦種植之農產品獲得合理售價，未來該署將檢討現行農產品運銷制度，修正農產品市場交易法等相關法規，讓各級農民團體積極投入共同運銷業務，發揮穩定產銷調節功能。　　邀集相關單位凝聚共識修正農產品交易法規 　　農糧署說明，農產品共同運銷制度，係農民生產之農產品透過在地農會或合作社(場)等農民團體，以共同集運方式，特別是幫小農把農產品送至批發市場交易，透過交易制度決價，農民除負擔相關貨運費、管理費與農民團體代辦費外，交易貨款全歸農民所有，可減少中間管銷費用，合理反映農產品價格，保障農民收益。依農產品市場交易法第9條第1項規定:農民團體辦理農產品共同運銷之必需費用，得向貨主收取代辦費；其收費標準應報請直轄市、縣(市)主管機關核定。目前三級農會及農聯社、國聯社及青果社等4大辦理共同運銷體系，其收取代辦費係依蔬果市場成交金額計算，分別收取3~5%不等費用，近日基層農會及民意代表多次反應共同運銷代辦費之收取及分配比例有檢討之必要，未來該署將檢視現行各級農民團體之服務項目與收取之代辦費是否符合農民期待，讓相關收費標準法制化及建立考核獎懲機制，並將邀集學者專家、縣市政府及4大農民團體等相關單位開會凝聚共識，研擬修正農產品交易法相關法規，以強化中華民國農會等農民團體產銷調節功能。　　因應農產運銷環境變化穏定農產品交易秩序 　　農糧署表示，中華民國農會理應與農委會持一致的立場，本照顧農民權益為目標。因應今年因氣候穩定造成蔬果盛產，價格不如災害年之情況，經該署積極推動拓展外銷、收購加工及直銷促銷等多元產銷穩定措施，並已發揮成效，而中華民國農會倘與政府合作提出相關調節措施因應，更可發揮事半功倍之效果，才不負每年收取農民共同運銷代辦費之責任。農糧署說明，隨著消費型態改變，城鄉生產及消費需求不同，冷鏈配送運銷及直銷通路興起等，農產品市場交易法也該因應農產運銷環境變化檢討修正，該署預定8月邀請相關單位檢視現今相關法令，包括共同運銷代辦費、農產品產銷調節農民團體應負擔之責任及考核獎懲機制等，修正農產品市場交易法相關法規，以符合現今農產運銷實況，穩定農產品交易秩序。 聯絡人：翁主任秘書震炘聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2018-07-29T00:00:00 421 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=20474 　　今(29)日媒體報導「農委會1600萬送花挨批」，內容扭曲贈花美意，抹煞花農、花店業者與該會在新冠肺炎疫情期間，共同維持花卉供應鏈正常運作的努力，農委會對此深表遺憾。農委會表示，經啟動醫護贈花、開發新通路等促進花卉消費措施後，8月28日花卉平均批發價格為88.5元/把，較5、6月疫情三級警戒期間的40-50元/把，有顯著提升。相關措施深受花卉產銷供應鏈相關人員肯定，有效紓解疫情期間花卉產業困境，預算執行絕對符合特別預算執行原則，絕無消化預算情事。　　疫情期間代位消費送花創造三贏局面 　　農委會農糧署表示，5月中旬國內疫情警戒提升至第3級，婚喪喜慶、宗教慶典、花藝教室等用花活動停辦，花卉需求急遽萎縮，5月中旬至6月中旬間，臺北花市花卉拍賣日數由每週六天降為每週四天，交易量價每週109.9萬把、48.1元/每把，較109年同期182.2萬把、56.3元，分別減少72.3萬把與大跌14.6元，嚴重影響花農生計；另外花店及花藝工作者也受這波疫情衝擊，訂單減少，花材採購也同步下降，造成花卉供應鏈停滯，從產地到花店零售通路影響層面廣大。經該署邀集花卉產業團體、地方政府等單位研商，執行多項促進花卉消費措施，立即性紓緩花卉產地供應壓力及維護產業相關供應鏈能正常運作，確保疫情過後供應能恢復正常運行。自6月執行後花價逐漸回穩，最近2週(8/15-8/29)台北花市交易均價97.5元，較去年同期84.7元增加12.8元，已確保花農收益。　　依照需求院所及接種站意願贈花 　　農委會農糧署說明，本次贈花活動是與台灣花店協會合作，由各地花店向該協會報名參加，再由協會彙整以各地衛生局接種站需求，製作花束，每次約贈花30把至100把，並會於配送前，再次確認各受贈單位需求數量及意願才送出，且以不影響防疫指引為原則完成配送，絕無強迫送花情事。該署補充，本活動每把花束的國產花材費用為200元，花束包裝人工費用及運費約50元均由花店自行吸收。該署強調，本活動以代位消費方式協助花農與花店業者，在疫情期間共同努力維持花卉基本消費，同時也推廣國產優質花卉，增加民眾接續使用國產花卉消費習慣。　　行動支持國產優質花卉藉花傳遞祝福與感謝 　　農委會表示，去(109)年新冠肺炎疫情於國際間蔓延以來，國內醫護及相關防疫人員始終繃緊神經為國人健康把關，各地方政府陸續設置疫苗接種站及相關防疫人員任務繁重，由於花卉具有舒壓療癒功能，該會以花農用心培育出的國產花卉，透過花藝工作者巧手包裝成精美花束，餽贈勞苦功高的醫護人員，藉花傳遞祝福與感激之意。該會同時籲請全體國人務必體諒疫情期間花農經濟收益受到嚴重衝擊，以實際行動購買國產花卉，一起支持臺灣辛苦的花農。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2021-08-29T00:00:00 129 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9134 　　有關媒體報導進口雞蛋補貼特定進口業者一事，農業部嚴正澄清絕無此事，該部說明雞蛋進口本為自由市場，任何業者都可自由進口，絕無限定或補貼特定對象的情形，相關費用包括購買進口蛋的成本與調度給加工業者的價格差額，以及支應進口關稅、船運與包裝等費用，政府透過中央畜產會、台農發公司及進口業者的協助，快速從國外購買雞蛋解決國內蛋品黑市價格的亂象，讓全民得以合理價格買到生鮮雞蛋，穩定國內的產銷與民生消費需求，避免消費恐慌，事實證明這項政策是符合絕大多數國民的期待與利益。媒體錯誤報導政府補貼特定對象，對於協助政府推動產銷穩定措施的單位實有失公允。 　　農業部指出，進口雞蛋後續的調度供應對象是國內的蛋品加工業者，全國各地民眾包括金門縣與連江縣等都受益。本（112）年3-4月進口蛋初抵達時，農業部即邀集各大銷售通路，包括各連鎖超市、賣場等業者及蛋品供應商研商如何快速以合理價格供應給全國消費者，在各界的努力與全力配合下，讓全國民眾在短期內都可以合理價格買到雞蛋，恢復消費信心，高漲的黑市價格迅速回穩，避免民眾擔心買不到雞蛋且可能大幅漲價的恐慌。此外，農業部也透過以蛋換蛋的方式，將進口蛋提供給加工業者，將其國產鮮蛋原料優先調度給學校午餐等通路使用，也解決了學校午餐買不到蛋的困擾，由於進口蛋的補充與國產蛋的調度順暢，早餐業者、夜市攤商、小吃店等的用蛋需求也都得以恢復正常。 　　農業部再次重申，進口雞蛋穩定國內產銷與民生供應，杜絕黑市價格，其效益遠大於進口的成本費用，政府施政一定是以全民受益為主要目標，雞蛋主要是由國內生產供應，保障蛋農有合理收益及穩定生產是必要的，進口蛋只是補充不足的做法，進口數量占國內產量約5%僅做調節使用，該部將持續推動補助蛋品冷鏈設備、禽舍改建升級、智慧省工設施設備等計畫，以輔導國內蛋品產業升級並永續經營，生產衛生安全的蛋品供應國人消費需求。 2023-08-27T00:00:00 291 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9134 　　有關媒體報導進口雞蛋補貼特定進口業者一事，農業部嚴正澄清絕無此事，該部說明雞蛋進口本為自由市場，任何業者都可自由進口，絕無限定或補貼特定對象的情形，相關費用包括購買進口蛋的成本與調度給加工業者的價格差額，以及支應進口關稅、船運與包裝等費用，政府透過中央畜產會、台農發公司及進口業者的協助，快速從國外購買雞蛋解決國內蛋品黑市價格的亂象，讓全民得以合理價格買到生鮮雞蛋，穩定國內的產銷與民生消費需求，避免消費恐慌，事實證明這項政策是符合絕大多數國民的期待與利益。媒體錯誤報導政府補貼特定對象，對於協助政府推動產銷穩定措施的單位實有失公允。 　　農業部指出，進口雞蛋後續的調度供應對象是國內的蛋品加工業者，全國各地民眾包括金門縣與連江縣等都受益。本（112）年3-4月進口蛋初抵達時，農業部即邀集各大銷售通路，包括各連鎖超市、賣場等業者及蛋品供應商研商如何快速以合理價格供應給全國消費者，在各界的努力與全力配合下，讓全國民眾在短期內都可以合理價格買到雞蛋，恢復消費信心，高漲的黑市價格迅速回穩，避免民眾擔心買不到雞蛋且可能大幅漲價的恐慌。此外，農業部也透過以蛋換蛋的方式，將進口蛋提供給加工業者，將其國產鮮蛋原料優先調度給學校午餐等通路使用，也解決了學校午餐買不到蛋的困擾，由於進口蛋的補充與國產蛋的調度順暢，早餐業者、夜市攤商、小吃店等的用蛋需求也都得以恢復正常。 　　農業部再次重申，進口雞蛋穩定國內產銷與民生供應，杜絕黑市價格，其效益遠大於進口的成本費用，政府施政一定是以全民受益為主要目標，雞蛋主要是由國內生產供應，保障蛋農有合理收益及穩定生產是必要的，進口蛋只是補充不足的做法，進口數量占國內產量約5%僅做調節使用，該部將持續推動補助蛋品冷鏈設備、禽舍改建升級、智慧省工設施設備等計畫，以輔導國內蛋品產業升級並永續經營，生產衛生安全的蛋品供應國人消費需求。 2023-08-27T00:00:00 294 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9268 　　針對標有民眾黨的網路影片近日釋出，影片宣稱政府進口巴西黑心雞蛋殘害國人一事，農業部鄭重澄清，依據食藥署的說明，迄今沒有發生任何一例因為食用進口雞蛋造成民眾損害健康的食安事件，請民眾黨停止散佈不實謠言。 　　農業部指出，專案進口的雞蛋在進口時都要經過衛福部的食品衛生檢驗及農業部防檢署的防疫檢查，合格的雞蛋才能進到國內來，一經查驗不合格的雞蛋都已退運或銷毀，在國內銷售的雞蛋皆有經過嚴格把關以確保安全無虞。 　　農業部強調，請民眾黨停止以未經證實的黑色雞蛋，影射政府進口的巴西雞蛋是黑心雞蛋，藉此散佈不實謠言，呼籲立即停止不當的政治操作。 2023-11-26T00:00:00 303 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9267 　　針對國民黨前議員謝龍介稱政府進口雞蛋及豬肉係民進黨圖利一節，農業部鄭重澄清專案進口雞蛋及獎勵進口豬肉是為了滿足消費者需求，絕對沒有從中獲利或圖利任何人，謝龍介的言論已嚴重破壞社會秩序，應立即停止造謠中傷。 　　農業部指出，本（112）年初雞蛋出現缺口、黑市價格飆漲的情形，媒體、民代接連砲轟蛋價高漲，如果沒有政府緊急專案進口雞蛋，民眾購買平價雞蛋的消費需求及權益將受到嚴重損害。專案進口雞蛋是由中央畜產會以到港價格購入後，以當時國內的產地價格銷售給洗選及加工業者，再以平價銷售給民眾，其間的價差損失、關稅及集運成本由政府吸收，絕對沒有圖利任何人，請政治人物不應因為雞蛋生產逐步恢復，就遺忘黑市價格造成民生消費的不便。 　　另外本年4月起國內毛豬拍賣價格因受到進口豬肉大幅減少、國內毛豬供應不足等因素影響，以致各肉品市場毛豬拍賣價格大幅上漲，一度飆漲超過每公斤100元，影響消費大眾的日常支出與消費需求。 農業部為了讓國內養豬產業有時間轉型升級提升競爭力，加上因應進口量和國內減養，並穩定國內豬肉價格，因此責成中央畜產會透過「限時限量」豬肉進口獎勵措施，實施期間自本年5月起至9月止，以每公斤6元補助進口業者採購、倉儲、管銷等費用，目標獎勵數量5萬公噸，且在6月2日到9月30日間銷售或加工使用者才能申請獎勵，希望透過短期進口挹注儘速補足國內安全庫存量，並提供進口豬肉供加工使用，將國產豬肉優先供應國內消費市場所需，目前國內毛豬價格持續穩定維持於合理價格區間，獎勵進口豬肉已發揮功效。 　　農業部最後強調，政府辦理雞蛋及豬肉專案進口或獎勵措施，都是為滿足國人的消費需求，呼籲謝龍介及各政黨不應為了選舉不擇手段，散佈不實訊息抹黑政府施政，還給國人一個乾淨的選舉風氣。 2023-11-26T00:00:00 345 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5003 　　有關本（ 24 ）日報載「自經區農業加值？中國花生製成花生醬將掛 MIT 」一文。諸多論述及數據與事實不符，恐引起各界誤解，特予澄清。農委會強調自由經濟示範區（簡稱示範區）開放管制原料進口會嚴格控管，其產品並以外銷為主；國產花生做為製造花生醬原料之比例僅約 1.76% ，並非六分之一；市售花生醬約 29% 為國產，並非學者所稱 80% ；示範區農業加值亦未減免營利事業所得稅。示範區農業加值不但不會影響國內農業，反有機會拓展外銷，並帶來投資與就業機會。 示範區開放管制原料進口會嚴格控管，其產品以外銷為主 　　示範區農業加值事業需依特別條例 ( 草案 ) 之規定進行審查，包括產品需以外銷為主、可內銷產品其國內原料採購數量需大於內銷產品數量，以及使用管制性原料需經審查等，不是任意開放。 　　示範區輸入之原料做成外銷產品才可免關稅；區內產品若可內銷者，則仍須課徵關稅、貨物稅及營業稅；農業加值亦未減免營利事業所得稅。示範區係提供境內關外的便捷經營環境及單一窗口行政服務，而非稅負減免，不會造成區內外不公平競爭，亦不會影響國內市場。 　　以花生與花生醬為例，花生醬原即為可進口的產品，若進口原料花生至示範區加工成花生醬，欲銷到國內，仍須課以花生醬關稅 25% 始得輸入，與直接由國外輸入完全相同。若在示範區設廠製造，可帶來投資與就業，但若在國外生產，這些都沒了。 國產花生做為製造花生醬原料約占 1.76% ，並非六分之一 　　農委會指出國產落花生 101 年種植面積約 19,430 公頃，產量約 56,844 公噸，主要供整顆使用高價市場所需，包括帶殼烹煮、脫仁培炒、花生仁罐頭加工等；國內生產花生醬之廠商家數少，目前國內消費之花生醬多由國外直接進口，據中華民國落花生產業協會估計，用於生產花生醬的國產原料花生約 1,000 公噸，占國產花生產量 1.76% ，而非學者所稱六分之一。 　　我國加入 WTO （ 91 年）後，花生醬關稅為 25% ，且開放自中國大陸進口。 101 年花生醬進口量為 2,813 公噸（主要進口來源為中國大陸 1,336 公噸，占 47% ），出口為 12 公噸。依前述國產花生原料約製成 1,166 公噸花生醬，換算國人消費花生醬共計約 3,967 公噸，其中國產占 29% ，而非學者所稱 80% 。 示範區沒有改變現行 MIT 原產地規定，將輔導業者進行標示 　　另「只要產品在自經區進行 35% 的加工，就能掛上 Made in Taiwan 」之說法，亦有所誤導。臺灣原產地證明 ( 一般稱 MIT) 之規定、核發及查核等控管機制，依經濟部法規已行之多年，其中對於加工 ( 值 ) 後產品附加價值達一定比率以上 ( 例如國內現行規定為加值 35% 以上 ) ，得認定製造地為原產地一節，為國際間所遵循之慣例，示範區並未放寬。推動示範區，仍秉持行之多年的原產地證明一貫原則辦理，自然不會影響 MIT 品質形象。另外，進駐示範區業者主要看重我國在食品領域之安全與衛生形象，業者為維護其品牌形象及商譽，定會重視其產品之安全，政府亦會輔導及鼓勵業者依市場需求進行標示。 　　示範區農業加值政策既然是一個可以嘗試、也必須嘗試的方法，農委會期待能透過與媒體的互動、與國會及民眾的充分溝通，爭取支持。在推動過程中也會仔細評估，謹慎調整相關作法，並在未來的雙邊或多邊談判中，持續為農業爭取最有利的條件。一方面爭取調適期間，一方面也逐步帶領農業升級轉型，讓農業成為具國際競爭力之產業。 2014-08-24T00:00:00 411 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4915 　　針對本 (20) 日媒體報導「修法滅農地，環團怒轟」乙節，農委會鄭重澄清，農地具有不可回復性，原則均應保留下來，不宜任意釋出。為利農產業發展，更應瞭解農地資源品質狀況，農委會近年來積極協助地方政府透過農地資源分類分級工作，即為掌握農地資源數量與品質，以合理的規劃引導適地適作，亦避免非農業產業需求者無秩序地要求農地變更使用，俾能積極維護優良農地，故維護農地資源及確保糧食安全，政府責無旁貸，絕無修法滅農之情形。 掌握全國農地資源總量與分布 農地資源不輕言釋出 　　農委會表示，為確保糧食安全，維護一定品質與數量的農地資源，已為既定政策，農委會並已宣示全國農地需求總量為 74 萬至 81 萬公頃，作為農地資源保護之戰略目標，並納入內政部全國區域計畫。對於環團疑慮特定農業區、一般農業區及山坡地保育區總計 74.2 萬公頃，勉強符合糧食自給所需農地下限面積部分，農委會指出，全國農地資源除了非都市土地外，尚包括都市計畫農業區，亦加入農業生產行列。依據 2012 年內政統計，全省非都市土地各使用分區之農牧用地面積為 81.4 萬公頃，若包含都市計畫農業區土地 9.8 萬公頃，非為勉強符合農地下限面積。基於農地資源除具糧食生產功能，更具環境資源與氣候調適等生態之多功能性，土地使用管制既編定為農地，當應以農業使用為優先，對於其他產業發展若需使用農地，應提出其產業發展需求總量及區位，由全國區域計畫從國土及國家發展整體考量土地資源之配置，斷無由農業部門提出農地僅能保有多少需求總量，而遭誤解剩下的農地皆可亳無限制的變更使用。 產業發展如未提明確之前瞻規劃及需求　則無農地釋出問題 　　農委會強調，依據內政統計資料顯示，各直轄市、縣 ( 市 ) 政府轄內編定之農地數量已非常明確，如再提出所謂的分派，恐亦被曲解沒有被分派的量即可變更使用。就全國區域計畫性質，係以計畫管制概念，指導國土合理利用，故為兼顧國家重大建設發展，有必要且無可避免需用農地時，應要求各產業部門需求農地者，相對提出中、長期完整的需求總量及區位，倘未能提出者，農地即應優先保留作農業使用，沒有釋出的問題，目前各縣市正進行中的區域計畫，亦應秉持此一原則處理。非農業發展對農地的需求，不該亦不宜單獨由農業部門予以考量。 推動農地資源分類分級　才能真正確保農地資源 　　為掌握農地資源面積及分布，農委會自 101 年度起協助各縣市政府執行農地資源分類分級劃設及檢核作業，了解農地資源特性，持續掌握農地面積及分布情形，後續納入全國區域計畫內，將設定適當調整比例，作為各級農地面積增減之控管標準，始能真正兼顧農地品質與數量之作法。農委會並將依據農地資源分類分級結果，針對優良農業生產地區，以建立安全生產基地，並有效整合人、地、水、產業等輔導資源模式，提升整體農業經營效益。唯有提供更優質營農空間，才能創造農地加值效益並回饋農民。相關政策方向並已納入全國區域計畫之農業部門發展計畫及農地利用政策，期促進農產業發展並確保農地資源之永續利用。 2014-04-20T00:00:00 479 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24504 　　農糧署為提昇學校師生用餐食米品質，於112學年度以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐，而市場履歷米平均價格高於一般食米，為不增加家長負擔下，讓學校可以買到國產優質產銷履歷米，供應學校價格比照公糧米為白米每公斤18.3元，糙米每公斤16.7元，購米價差全數由政府補貼吸收，讓全國學童都可以吃到優質安全的國產履歷米。地產地消供應產銷履歷米 　　南區分署進一步說明，產銷履歷米供應學午糧是採取公開招標方式辦理，南區分署所轄包含嘉義、台南、高雄及屏東等地區農民，高雄地區履歷學午糧需求年約2,700公噸，112學年招標採購3,100公噸，計美濃農會等8家廠商投標，由嘉義及台南各2家業者得標，該等業者均屬南區分署所轄，符合地產地消精神。　　為使學校師生用餐食米安全及供貨穩定性，本分署未來將視供應履歷學午糧執行情形，滾動式檢討供應制度，地方政府亦可自行納入午餐業務招標供應產銷履歷米，共同讓學童吃得更安心及更認識在地食材。 聯絡人：黃副分署長怡仁聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：06-2342911 2023-06-18T00:00:00 230 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2551&chk=d1bfb8ce-8fae-4e84-90b8-694d88d363b1 　　有關政府監控特定漁船作業一事，漁業署說明，該署漁業監控中心是普遍性的對於需高度漁業管理的漁船進行船位掌控，並對於船位異常漁船給予適時善意提醒，且可在急難事件發生時，提供即時救援，絕無針對特定少數漁船進行監控的情事。　　漁業署表示，為確保漁民之生命及財產安全，要求珊瑚、扒網、活魚運搬、娛樂漁船及遠洋漁船及沿近海鮪釣漁船等有高度管理需求的漁船安裝VMS，並透過24小時漁業監控中心掌握漁船船位，如有疑似進入他國管轄海域或禁漁區、保育區等情形，漁業署均會適時提醒船主，以避免漁船遭受他國扣押或因違規作業而遭受處分。　　漁業署進一步說明，24小時漁業監控中心如發現我國漁船在尚存有爭議之海域進行作業時，均會善意提醒船主應提高警覺，如遭遇他國公務船干擾應通報海巡署前往協助等語，並同時通報我外交部等各相關機關，以確保發生跨國漁事糾紛時，可第一時間應處，將我漁民人身財產損害降至最低。　　漁業署再度呼籲，24小時漁業監控中心係為保障我漁民安全而設立，除可提醒漁船爭議海域外，若漁船遭受急難事故時，監控中心可即時將正確船位提供相關搜救單位，以爭取黃金救援時間。因此請漁民配合相關漁船監控規定，如發生海上漁事糾紛，可透過衛星電話或漁業電台通報漁業監控中心及海巡署等相關單位協助因應處理。　　聯絡人：林國平副署長 　　手　機：0988-678051 2019-03-17T00:00:00 142 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25462 　　有關報載瑞穗文旦柚收購遭棄乙節，農糧署表示，經瞭解係瑞穗鄉農會為協助在地文旦產銷，收購文旦柚大果或次級果加工產製精油，其篩選後無法加工或剝皮加工後剩餘之物料，後續再提供掩埋作有機堆肥之用，農會已向農民收購文旦果實，農民並無損失。　　該署進一步說明，本年花蓮縣文旦柚收穫面積約840公頃、產量約1萬5,600公噸，受海葵颱風降雨影響及產區勞動力老化缺少管理等因素，致本年期文旦柚大果或次級果等增加約1成。為協助上述果品利用，該署輔導瑞穗鄉農會以每公斤10元向農民收購，預計收購500公噸加工製作精油，以減少災後農民損失。　　該署表示，為確保農民收益及環境品質維護，已責成該農會，相關削皮後餘料或無法加工之農產物須妥為處理，並請花蓮縣政府予以輔導協助相關加工剩餘物料處理作業。　　農糧署強調，為協助花東地區文旦產銷，自本年8月14日啟動多元加工措施，截至10月上旬，已媒合2家食品廠向花蓮縣政府登記收購食品果150公噸，目前進場加工計136公噸，後續將持續協助媒合增加收購加工數量，以有效穩定文旦柚產銷，共同保障農民收益。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-15T00:00:00 477 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25462 　　有關報載瑞穗文旦柚收購遭棄乙節，農糧署表示，經瞭解係瑞穗鄉農會為協助在地文旦產銷，收購文旦柚大果或次級果加工產製精油，其篩選後無法加工或剝皮加工後剩餘之物料，後續再提供掩埋作有機堆肥之用，農會已向農民收購文旦果實，農民並無損失。　　該署進一步說明，本年花蓮縣文旦柚收穫面積約840公頃、產量約2萬5,600公噸，受海葵颱風降雨影響及產區勞動力老化缺少管理等因素，致本年期文旦柚大果或次級果等增加約1成。為協助上述果品利用，該署輔導瑞穗鄉農會以每公斤10元向農民收購，預計收購500公噸加工製作精油，以減少災後農民損失。　　該署表示，為確保農民收益及環境品質維護，已責成該農會，相關削皮後餘料或無法加工之農產物須妥為處理，並請花蓮縣政府予以輔導協助相關加工剩餘物料處理作業。　　農糧署強調，為協助花東地區文旦產銷，自本年8月14日啟動多元加工措施，截至10月上旬，已媒合2家食品廠向花蓮縣政府登記收購食品果150公噸，目前進場加工計136公噸，後續將持續協助媒合增加收購加工數量，以有效穩定文旦柚產銷，共同保障農民收益。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-15T00:00:00 453 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7825 　　每年夏日是芒果的盛產季節，香甜誘人的滋味總是讓人忍不住買回家大快朵頤。近日媒體報導有民眾誤食有黑點酸臭的芒果，二天後送醫之事，行政院農業委員會特就芒果黑點形成原因及安全性予以說明，以避免民眾誤解。高雄區農業改良場芒果專家說明，造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，分別是受特定病原真菌及細菌危害，會在果實表面造成黑點。這類病菌並不會感染人體，芒果表面如果是輕微受損的時候，切除受害部位仍然可以食用，並沒有安全疑慮。但是如果芒果已經明顯腐敗，有變色變味等情形出現時，就應該丟棄不宜再吃下肚。 良好儲存保鮮度 儘速食用最美味 　　農委會說明，臺灣芒果品種多，農民栽培技術優良，但民眾買回家後究竟該如何保存芒果，農委會也特別請臺灣大學園藝暨景觀學系採後處理專家吳俊達副教授指導，一般愛文品種的芒果買回來時已完熟可立即食用，如果是玉文、金煌等品種，買回來後放到軟熟狀態有香氣即可食用，如果未能即時食用時，應放置於冰箱冷藏保存，以維持最佳保鮮狀態，並應儘速食用，以品嘗到芒果的的新鮮美味。 2019-07-14T00:00:00 33 https://mip.ardswc.gov.tw/NRS/SYS/Info/NewsInfoMobile.aspx?NEWS_SEQ=3773 編號(文號)：1120813051號　　本次卡努颱風自中央氣象局8月1日20時30分發布海上颱風警報起，農村水保署暨所屬分署即同步開設緊急應變小組，持續監控颱風動態及氣象情資，並依據實際降雨及預測雨量，適時發布土石流及大規模崩塌警戒，提醒地方政府必要時提早進行預防性疏散。農村水保署再次強調，即便8月4日12時30分解除海上颱風警報中央災害應變中心撤除後，農村水保署仍依災害防救法第14條規定，持續進行各項警戒發布及通報作業。直至8月5日21時30分解除全部土石流及大規模崩塌警戒後，該署緊急應變小組即轉型成災區復原重建小組，持續動員人力及機具，支援地方政府進行搶救災等工作。　　農村水保署說，於卡努颱風期間，自8月3日15時30分發布第1報至8月5日21時30分共計發布土石流及大規模崩塌警戒預報15報次(另8月4日9時30分加報1次)，累計發布土石流紅色警戒56條，土石流黃色警戒206條；大規模崩塌紅色警戒1處，大規模崩塌黃色警戒4處。其中為提醒地方政府於入夜前提早進行預防性疏散，特於8月3日15時30及18時30分及4日15時30及18時30分加註並提醒入夜後可能達紅色警戒發布標準之地區，提早進行預防性疏散。為確保重要資訊無落差，各次通報如有發布紅色警戒或提醒入夜前提早進行預防性疏散時，將另直接與縣市政府及鄉鎮區長聯繫，促請加強防災整備及預防性疏散撤離工作。各報次之警戒通報單除以傳真通知地方政府外，每一次通報均發布新聞稿及網路公開，並以電話、簡訊、細胞廣播等方式通知相關人員及保全住戶。　　農村水保署表示，8月5日21時30分解除全部土石流及大規模崩塌警戒後，該署災害緊急應變小組即轉型成災區復原重建小組，積極支援地方政府機具及經費進行搶救災及復建勘災等工作，截至8月12日止，計已動員技術人員224人次，出動各車輛及機具123台次，支援南投縣仁愛鄉緊急搶修通5處及野溪清疏9處。後續將持續中央與地方協力機制，儘速協助災區完成復原工作。發稿地點：農業部農村發展及水土保持署聯繫人：農業部農村發展及水土保持署/副署長室/王晉倫 (副署長)電話：049-2394300轉7020電子信箱：fama@mail.ardswc.gov.tw 2023-08-13T00:00:00 280 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24896 　　媒體報導消費者買到紅豆外觀亮亮的好像打了臘一樣，為導正視聽並避免以訛傳訛，農糧署特別說明，紅豆收穫後經由去雜、拋光、選別、調製等多道工序，籽實經過精雕細琢，外觀猶如初出豆莢，映入眼簾即為帶著紅潤種皮的原色，消費者可以安心購買食用。　　紅豆籽實精雕細琢，紅潤原色自然美味 　　農糧署說明，紅豆從田區採收後，生鮮紅豆需進行採後處理，包括去雜、整理、拋光、選別分級、包裝、運輸、入庫冷藏等，其中拋光程序將進行一至三次，將紅豆外層以物理方式磨光（拋光）變成亮亮的外觀，乍看好像上臘的感覺，其實是紅豆本身的光澤，消費者可以安心購買食用。拋光是許多豆類販賣前的調製程序，原理是經過物理性的摩擦，穀物外層硬度較低的部分會脫落，留下較硬的平整部分，兼顧外觀及口感。　　紅豆產業升級，履歷溯源契作契銷更安心 　　農糧署表示，為紅豆產業升級，除鼓勵農友導入產銷履歷驗證，建立生產溯源機制，截至112年7月通過產銷履歷驗證紅豆面積已超過1,100公頃；並設置紅豆集團產區，推動契作契銷，111年已輔導8處約940公頃；另為強化產業自治、自主，109年並輔導成立紅豆產業策略聯盟，於盛產期穩定產銷，媒合供需，降低產銷失衡風險，確保紅豆產業永續發展。　　支持地產地消，肯定產銷鏈各環節的用心及努力 　　農糧署強調，為使紅豆產業永續發展及恆定經營，產製儲銷必須環環相扣到位及處處用心付出，其中採後調製工序更須竭盡所能地極致完善，務求粒粒紅豆外觀晶瑩及烹調後色香味俱全。國產紅豆品質、口感、香氣均佳，請國人安心選購食用，一方面支持地產地消，減少碳足跡，一方面感恩豆農辛勤栽培成果，同時肯定業者在產業調製上的用心。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-08-13T00:00:00 273 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9127 針對立法院中國國民黨黨團今(13)日召開記者會，未經查證即指稱農業部對於南投之勘災從嚴處理。農業部駁斥不實指控，特此澄清說明，卡努颱風來襲，其帶來的超大雨量，造成南投地區嚴重農業災損。農業部部長陳吉仲於8月8日親率該部農糧署及中區分署、農業試驗所、臺中區農業改良場等所屬機關人員前往南投災區瞭解農損甚為嚴重，立刻指示相關救助措施從寬從速辦理。農業部旋於8月9日召開會議後，依據災損統計數據及現場勘查人員勘查之情形，於112年8月9日主動公告南投縣仁愛鄉之農產業全部品項、畜牧類之雞、畜禽舍及埔里鎮之木瓜、苦瓜、百香果、絲瓜為辦理農業天然災害現金救助及低利貸款的地區與品項；並對於仁愛鄉之蔬菜、百香果、桃、百合等品項公告得採取免現勘之簡化措施，加速辦理救助。農業部籲請立法院國民黨團應予澄清，以免打擊相關參與農損救助人員士氣，以正視聽。 過往基層公所辦理農業天然災害救助時，確認災害造成之損失方式為實地勘查認定。考量基層公所人員勘災面積龐大、人力有限等因素，導致辦理程序冗長，進而造成救助金撥款延遲，農業部近年對於嚴重之農業損失，由部內相關單位主動勘查，並採主動公告之方式，加速公告作業，俾基層公所能專心受理農民救助申請。該部並於110年新增嚴重災損情形下，得簡化農業天然災害救助之措施，以最快的速度協助農民復耕。如本次卡努颱風引進超大豪雨，造成仁愛地區嚴重災損，陳部長親自率員至現場瞭解，尤其蔬菜、部分果樹及花卉不耐強降雨，已明顯造成損傷，農業部同步公告簡化勘查之方式，只要農民具有該品項之客觀證明文件，基層公所得免勘查，以利加速發放救助金。 農業部再次強調，無論是中央或地方之救災人員，刻正全力協助農民迅速復耕復建，請外界勿再惡意曲解政府關心災情及救災之作為。另卡努颱風後續倘造成農業延遲性災損，農業部後續亦將依據作物受損情形公告現金救助及低利貸款，以協助農民復耕。 2023-08-13T00:00:00 275 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/24896 　　媒體報導消費者買到紅豆外觀亮亮的好像打了臘一樣，為導正視聽並避免以訛傳訛，農糧署特別說明，紅豆收穫後經由去雜、拋光、選別、調製等多道工序，籽實經過精雕細琢，外觀猶如初出豆莢，映入眼簾即為帶著紅潤種皮的原色，消費者可以安心購買食用。　　紅豆籽實精雕細琢，紅潤原色自然美味 　　農糧署說明，紅豆從田區採收後，生鮮紅豆需進行採後處理，包括去雜、整理、拋光、選別分級、包裝、運輸、入庫冷藏等，其中拋光程序將進行一至三次，將紅豆外層以物理方式磨光（拋光）變成亮亮的外觀，乍看好像上臘的感覺，其實是紅豆本身的光澤，消費者可以安心購買食用。拋光是許多豆類販賣前的調製程序，原理是經過物理性的摩擦，穀物外層硬度較低的部分會脫落，留下較硬的平整部分，兼顧外觀及口感。　　紅豆產業升級，履歷溯源契作契銷更安心 　　農糧署表示，為紅豆產業升級，除鼓勵農友導入產銷履歷驗證，建立生產溯源機制，截至112年7月通過產銷履歷驗證紅豆面積已超過1,100公頃；並設置紅豆集團產區，推動契作契銷，111年已輔導8處約940公頃；另為強化產業自治、自主，109年並輔導成立紅豆產業策略聯盟，於盛產期穩定產銷，媒合供需，降低產銷失衡風險，確保紅豆產業永續發展。　　支持地產地消，肯定產銷鏈各環節的用心及努力 　　農糧署強調，為使紅豆產業永續發展及恆定經營，產製儲銷必須環環相扣到位及處處用心付出，其中採後調製工序更須竭盡所能地極致完善，務求粒粒紅豆外觀晶瑩及烹調後色香味俱全。國產紅豆品質、口感、香氣均佳，請國人安心選購食用，一方面支持地產地消，減少碳足跡，一方面感恩豆農辛勤栽培成果，同時肯定業者在產業調製上的用心。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-08-13T00:00:00 433 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13547 　　行政院農業委員會表示，國內重要大宗蔬菜甘藍（高麗菜）正值盛產期，今年氣候平順、生育情形良好，單位面積產量高，面對此次蔬菜盛產導致價格滑落，該會從九月就已發出過量預警，目前全體動員，從內、外銷與加工多管齊下進行疏導，也協調農會供銷體系協助處理。　　中央、地方政府與農民團體攜手努力 　　農委會說明，本日台北果菜市場甘藍均價偏低（每公斤2元）的產品，多屬到貨品質欠佳之次級品，初秋甘藍今日每公斤平均價為6.6元，比昨（10）日6.5元上漲0.1 元，仍高於監控價格5.0元，該會將持續積極掌握市況變化，並積極推動強化外銷、加工及多元行銷等各項產銷調節措施。　　關於雲林縣長候選人張麗善與高雄市長候選人韓國瑜今天主張要設立農漁產品銷售平台乙節，根據農會法、漁會法第四條規定，農漁畜產品運銷本為農漁會之法定任務，農漁會依現行規定即可進行國內外農漁產品銷售。值此菜價低迷之際，全國組織最龐大的農民團體農會，應善盡農會法第一條有關保障農民權益，增加生產收益、發展農村經濟之宗旨，並有效協助農民度過難關。農會任務本來就有協助順暢產銷秩序這一項目，張麗善夫婿張永成先生身為全國農會總幹事，應捐棄政治立場協助政府，幫農民度過難關。　　現階段豬價平穩，並未釋出冷凍豬肉至市場 　　對於有政治人物宣稱尚有9千公噸冷凍豬肉準備釋出市場說法，此種錯誤資訊將嚴重擾亂國內毛豬市場，進而影響到價格且傷害豬農。農委會畜牧處表示，畜產會於今年四月國內毛豬價格下滑至52元/公斤時，收購超重大肥豬11,230頭屠宰凍存，製成凍存豬肉629.4公噸，目前豬價平穩，並未釋出至市場。而委請畜產會配合毛豬產銷調節措施，所進口或屠宰凍存之冷凍豬肉，目前庫存量僅629.4公噸，並非外傳9千公噸，且現階段豬價平穩，不會釋出至市場。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-11-11T00:00:00 193 https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Press_release&subtheme=&id=1959 2023-09-10T00:00:00 309 https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Press_release&subtheme=&id=1958 2023-09-10T00:00:00 310 http://www.forest.gov.tw/0002614 竹炭添加在食品中，是經由食道進入人體內消化系統，並非經由氣管進入呼吸系統，不會因為食用時「吸入」竹炭粉末，而造成塵肺病。食品添加的竹炭粉相當微量，影響體內電解質的恆定能力極為有限，不可能對體內電解質平衡造成嚴重影響。目前衛福部僅通過竹炭作為天然食用色素用，CAS林產品驗證基準草案已將天然食用色素竹炭粉品項納入驗證範圍，將由農委會公告後，接受業者申請驗證。 2017-09-10T00:00:00 156 http://www.forest.gov.tw/0002613 銀膠菊開花時外觀類似滿天星，幼苗則近似艾草，請民眾辨識清楚，誤將其作為插花材料、栽培觀賞，甚至採集食用。 銀膠菊之腺毛、短柔毛及花粉易造成人體過敏性反應，且其多分布於田梗、農路兩旁及鄉間家居旁小空地等人為活動頻繁之處，目前分布較多之縣市包括臺南市、金門縣、彰化縣、雲林縣及臺東縣等。 銀膠菊防治方式以人力或簡單器具拔除為主，農地可用農耕機具翻除，拔除後植株可置於黑色塑膠袋中悶腐或乾燥後焚燬，因其會造成人體過敏，請勿徒手拔除，執行防治工作時應著長袖衣物、戴手套和口罩，接觸後儘速洗手；大面積農地、閒置荒地，必要時可施合法登記之化學藥劑進行防治，並依照農藥標示記載或中央主管機關公告之使用方法及其範圍施藥。 林務局自99年起，補助各縣市政府執行防除，已防除銀膠菊達4,958公頃，每年度林務局亦將持續補助縣市政府辦理銀膠菊防除。銀膠菊防除工作，由公部門執行，林務局也透過宣導活動，讓民眾認識並共同參與防除，保護國內自然環境。另外，林務局已整理銀膠菊的辨識方式、分布區域、移除方式等，透過社群媒體分享予一般民眾。(森活情報站網址https://goo.gl/J1TfDg) 2017-09-10T00:00:00 157 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9215 針對媒體今日報導國民黨總統參選人侯友宜聲稱因為補助進口造成使國產豬占有率降到8成，農業部對此嚴正駁斥並說明如下： 為提升養豬產業韌性，政府積極推動畜舍改建、減少環境污染，今年面臨產業轉型升級過渡期，國內養豬場因農業部投入110年到113年養豬百億基金計畫，補助養豬場改建豬舍等設施設備，陸續已有近3000場養豬場投入改善，由於畜舍改善時勢必減少飼養，因此造成國內毛豬在養量比去年同期減少5千多公噸，出現短期缺口。 近2年因俄烏戰爭造成國際原物料、能源成本上漲，國際豬肉也受影響，自本(112)年3月起國際豬肉價格大幅上漲，以致本年1到3月豬肉進口量較去年同期減少約11,059公噸，減幅達37％。 本(112)年4月起國內毛豬拍賣價格因受到進口豬肉大幅減少、國內毛豬供應不足等因素影響，以致各肉品市場毛豬拍賣價格大幅上漲，一度飆漲超過每公斤100元，影響消費大眾的日常支出與消費需求。 為了讓國內養豬產業有時間轉型升級提升競爭力，加上因應進口量和國內減養，並穩定國內豬肉價格，因此農業部才責成中央畜產會透過「限時限量」豬肉進口獎勵措施，實施期間自本年5月起至9月止，以每公斤6元補助進口業者採購、倉儲、管銷等費用，目標獎勵數量5萬公噸，透過短期進口挹注儘速補足國內安全庫存量，並提供進口豬肉供加工使用，將國產豬肉優先供應國內消費市場所需。 除了責成中央畜產會專案進口，以及限時限量獎勵業者進口豬肉供加工使用，農業部同時亦協調台糖公司持續增加供應市場，使國內毛豬充分供應傳統民生消費通路，務求豬肉供應平穩無虞。 從今年毛豬拍賣價格顯示都有維持在綠燈區，也屬於三年平均價格最高價位，可確保豬農收益。 2023-10-08T00:00:00 325 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23727 　　近日有地區候選人拍攝影片，曲解政府推動茶葉強制溯源制度、產銷履歷驗證制度及學校午餐等相關政策用意，農糧署特予說明並呼籲農友及消費大眾應先查明及瞭解實情。　　推動農業生產及食品安全、守護國人飲食健康是世界各國政府政策目標 　　長期以來消費者反應市面上多有進口茶葉混充偽冒國產茶葉販售的情形，為確保農民收益及消費者權益，本署推動茶葉強制溯源制度，規範自112年1月1日起產製的國產茶應標示溯源資訊，溯源資訊包括產銷履歷、有機及農產品溯源條碼QR Code，其中QR Code申請簡便，農友只要上到溯源農糧產品追溯系統網站線上申請，及檢附生產者或經營者之身分證等文件即可，相關申請不需費用，也不需逐筆登打生產資料，在農糧署辦理近40場次的說明會後，大多數誠實標示產地的農民及茶商業者都十分認同，目前已經有近90%以上約6,000位農民及茶業經營者完成申請，也請大家一起守護國產茶產業，永續產業發展。　　農糧署近年推動溯源農產品安全驗證與標示管理已具相當成果，截至111年12月31日，通過農糧產銷履歷驗證面積79,330公頃、有機農業驗證面積13,545公頃、友善環境耕作面積5,863公頃，產銷履歷、有機及友善面積合計98,738公頃，約佔全國耕地面積79萬公頃之12.5%。另外，農糧產品生產追溯(QR Code)面積也已達69,176公頃，農委會三章一Q政策的推動，已為農產品生產安全進行良好的把關。換句話說，國內已有相當多生產者透過三章一Q政策，為自己生產的農產品負責及對消費者做安全承諾。　　有關各地方政府所訂學校午餐費用高低問題，行政院農業委員會為達校園食材溯源目的，近年積極推動學校午餐採用國產可溯源食材，一般學校（含非山非市）食材補助為每人每餐10元、偏鄉學校為14元，補助採購溯源和一般慣行農產品間之價差，協助因應採用三章一Q食材增加的成本，為學童飲食健康把關。另學校午餐之辦理係屬地方自治事項，各地方政府訂定午餐收費基準時，宜參考物價指數及食材產銷行情等適時評估檢討。　　產地到餐桌產銷履歷幫忙守護消費者安全與環境永續 　　近幾十年國、內外發生多起重大食品安全危害事件，造成農產品消費的衝擊與疑慮，警醒消費者日益重視食品安全議題。為確保生產者與消費者健康及安全，我國自96年起正式推動產銷履歷驗證制度，從農產品生產源頭把關，揭露生產者資訊，提升生產者自主管理與產品安全責任，以快速掌握問題農產品來源，降低食安風險。農糧署鼓勵農友生產升級，導入第三方驗證，農友要通過驗證確實需要相當大的努力，因此農糧署也期待消費者持續支持產銷履歷農產品!　　想要知道更多產銷履歷的精神，可以參考附件「產銷履歷驗證快問快答」。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2023-01-08T00:00:00 224 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4971 　　針對網路媒體於本 (103) 年 7 月 5 日對農委會推動農業加值相關政策之報導，部分內容有所曲解，該會特別提出澄清，並籲請媒體應給予正確且平衡之報導，以正社會大眾視聽。 推動農業加值為一兼顧國內生產者及輔導農企業發展的多面向政策 　　農委會表示，著眼於全球經貿自由化已為不可逆之趨勢，臺灣農業亦無法自外於此一挑戰下，乃規劃推動農業加值此一進攻型之策略，期望透過創造一個新的農業投資環境，帶動新農業需求，擴大農產品外銷市場，將國內傳統「生產型農業」擴展為「新價值鏈農業」，並以「做大原有的餅」及「創造一個新的餅」的概念，來開創臺灣農業新出路。農委會重申，推動農業加值，必定會輔導進駐業者與國內生產者進行契作或契養，以創造國內生產者與農企業雙贏。 優質國產原料型塑風味獨特的農產加工品 　　另有關媒體報導契作土鳳梨加工做鳳梨酥，農民遭加工廠商退貨一事，農委會說明，經洽國內主要生產鳳梨酥廠商及鳳梨餡加工廠瞭解，加工業者以契作方式與農民簽訂合約，只要符合合約之採購規格，均會依約收購。該會進一步說明，鳳梨原料品質對加工成品之品質影響極大，為管控原料來源，確保臺灣鳳梨酥產品品質與商譽，不論是以契作或直接收購方式採購，加工業者均嚴格篩選原料品質，並無以國外原料取代而減少國內收購之情事。 同步推動地產地消 提升國內農產品消費 　　農委會強調，示範區農業加值政策是整體農業政策的一環，與照顧農民的農民福利政策及強化國產農產品競爭力的地產地消政策一起推動，並行不悖，同步帶動國內農業發展。該會積極推動地產地消政策，藉由活化休耕地，鼓勵種植具地方特色之農產品及進口替代作物，如非基改大豆、硬質玉米，以支持本土農業，提高糧食自給率。另為維護消費者權益，提升國人對國產農產品之信任與信心，該會除落實農產品安全管理外，亦積極推動相關措施，以明確區隔進口品與國產品；例如：推動臺灣米標章、國產米與進口米不得混合銷售、冷藏冷凍肉品應明確標示等。 注入農業新活力 鼓勵青年農民從事農業 　　農委會說明，為注入臺灣農業新活力，該會近年也積極鼓勵青年從事農業，推出「吉時從農、青春逐夢」等專案，提供 2 年之專案輔導，讓青年農民可以穩健經營，並持續擴大規模，以活絡臺灣農業發展。針對媒體報導，該會國際處處長許桂森在經貿國是會議中區會議中，為了替青年農民爭取更多創業之貸款，提及其本人也是受益者一事，經查證，許處長於進入公職服務前，有長達 6 年時間為養豬農民，當時曾向政府申請青創興建農舍之低利貸款。許處長以自身的案例來做說明，是為了鼓勵青年人可以利用政府提供的各種低利貸款，來規劃開創自己的事業，也希望政府能提供更多的經費來協助青年人，爰有此一發言內容。由於此為許處長個人經驗，因此渠才建議該部分毋需列入紀錄，請媒體勿誤解其原意。 2014-07-06T00:00:00 450 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=186 每隔一段時日電視新聞或網路社群平台便會出現「火鍋煮蝦飄橘紅物會慢性中毒」、「不肖業者會自己添加蝦紅素」等標題所製造之新聞或文章，宣稱蝦紅素是有毒物質，吃多恐慢性中毒，造成民眾恐慌。水產試驗所提供正確訊息如下： 蝦紅素（Astaxanthin, Asta），分子式為C40H52O4，其分子量為596.8，另一名稱為蝦青素，為廣泛存在於動植物、藻類、微生物體中葉黃素類的色素。為類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，最早應用在鮭魚及甲殼類的養殖中，主要作為改善體色之用。近來之所以受矚目，是因為科學家發現其抗氧化能力是維他命E的550倍 (Shimidzu et al., 1996)，而且可溶於脂肪，所以能抑制血中的低密度脂蛋白的氧化，保護血管壁，阻斷血管壁面因氧化造成血管病變。另外，對於促進免疫系統的功能及白內障的預防也有效果(Hussein et al., 2006)。 至於網路所傳「火鍋煮蝦飄橘紅物是「化學蝦紅素」？吃多會中毒？」，其實是蝦子以藻類或飼料為食，能將蝦紅素累積在體內，此外蝦子也有將其他胡蘿蔔素轉變為蝦紅素的能力。活蝦體中的蝦紅素因為與蛋白質結合，因立體構型的改變，在光照下呈現藍紫或青綠等，當遇到加熱時，蛋白質被破壞、變性，與蝦紅素分離後顏色即變為原來的橙(黃)紅色，也就是煮熟蝦的顏色，而火鍋煮蝦是蝦體的細胞膜因加熱而破裂，包括細胞液以及蝦紅素就會跟著流出，所以橘紅色的漂浮物才會浮現在火鍋中。 2017-11-05T00:00:00 351 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9150 　　臺灣民眾黨總統參選人柯文哲今晚（3日）於社群平台上評論雞蛋專案進口一事，農業部鄭重澄清，該文章通篇錯誤，農業部回應五大不實指控如下，雞蛋專案進口是為了讓全民買的到蛋也吃得起蛋，並非圖利特定業者。 1. 進口雞蛋最高一顆補貼32元是因緊急採用空運，事實上平均一顆補貼3.8元 　　柯文哲稱「一顆最高補貼竟然高達32塊，政府失能導致市場失衡」，事實上進口雞蛋最高一顆補貼32元並非常態，而是因為初期緊急進口採取空運成本較高，事實上整體進口雞蛋平均一顆是補貼3.8元。 　　而三到七月進口雞蛋共14882萬顆，空運數量僅537萬顆，僅佔3.6%，其他皆為海運，空運專案也只有在三月與四月實施，採取空運更是為了因應緊急狀態，因國內雞蛋生產不足、黑市價格猖獗、民眾排隊買不到蛋引起嚴重民怨，為了緊急進口雞蛋，才採取空運方式進口，首批即以澳洲空運進口來台，以解燃眉之急。 2. 全球禽流感大流行各國出現搶蛋潮，臺灣也受災情影響 　　柯文哲稱「農委會一開始沒有管控好供需，欺騙人民蛋荒都是因為禽流感，反觀鄰近國家卻沒有如此災情慘重。」事實上全球都面臨嚴峻挑戰，由於這次禽流感新病毒株H5N1是歷年來致死率最高，造成全球各地家禽產業和雞蛋產量受到重大影響，根據防檢署資料顯示，111年10月1日至112年2月10日的統計，美國已經撲殺5700萬隻、日本撲殺1478萬隻雞，法國也撲殺了2000多萬隻，台灣約撲殺74萬隻。因有所有地方政府和各單位防疫同仁共同努力，把禽流感防控做到最好，但各種疫病加上氣候因素，還是造成雞蛋產量減少，為滿足民眾需求，農委會持續努力加強調度以滿足消費者需求。 3. 進口雞蛋沒有因供過於求放到爛掉，國產雞蛋更不可能滯銷 　　柯文哲文中聲稱「瘋狂進口不精算數量，再導致雞蛋供過於求，進口蛋放到爛掉，也造成本地蛋滯銷」，所有專案雞蛋進口數量都有依國內當時生產狀況及消費需求來評估規劃，進口雞蛋同時也建立國內滾動安全倉儲以確保糧食安全。除了在國內雞蛋產量不足時調度進口殼蛋滿足市場需求，進口雞蛋也會以液蛋、水煮蛋、蛋粉等各種加工方式延長保存效期建立庫存並調度加工業者以穩定產銷，進口雞蛋沒有因供過於求放到爛掉的情形發生。 　　國產雞蛋深受國人喜愛，從缺蛋到現在都沒有國產蛋滯銷的問題，進口雞蛋的目的是調節國內缺口，當國內雞蛋產量充足時，進口雞蛋就會調度加工，不會有因為進口蛋而造成本土雞蛋滯銷的現象。 4. 中央畜產會根據畜牧法協助進口雞蛋事宜一切合法 　　柯文哲指控「中央畜產會、官股農業國家隊台農發公司也可以危機入市，摻一腳進口雞蛋大發國難財。」更是不實指控。柯文哲可能不知道中央畜產會是如何成立，中央畜產會是依據畜牧法而成立的財團法人，為的是有效維持畜產品產銷制度、促進畜牧事業之發展，並不是以賺錢為目的。之前許多國內畜產品產銷調節就是畜產會來執行，如豬肉產銷調節就是一例。這次國內雞蛋產量不足，畜產會肩負執行雞蛋專案進口的政策目標，哪裡有發國難財？ 　　同樣的，台農發公司成立目的就是要外銷台灣農產品及肩負農業部糧食安全的目標，當時雞蛋專案進口啟動時，農業部直接要求台農發公司前往具貿易往來經驗之泰國、菲律賓等國家，第一時間將雞蛋專案進口，何來發國難財之說？ 5. 專案進口後蛋價平穩是事實、消費者完全可以體會 　　今年二月因雞蛋產量降低，開始出現黑市價格，當時產地價格從一台斤41.5元漲到45.5元，但黑市價格卻喊到一台斤80到90元，消費者苦不堪言，自從三月底第一批進口雞蛋抵達後，補充市場需求，黑市價格及搶蛋亂象逐漸消弭，產地價也才一路回穩到六月的一台斤43元和七月的40.5元。每天購買的消費者最有感，因為讓每顆蛋零售價格至少減少2.2元，消費者在三到七月所需的30億顆蛋，總體減少60億元以上的支出，政策效益是雞蛋專案進口5.7億元的10倍以上，農業部沒有圖利業者，而是讓全民得利！ 2023-09-03T00:00:00 304 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9149 　　針對有國民黨民代在臉書提出質疑「進口巴西蛋有食安問題」一事，農業部強調，此為不實訊息，各國進口雞蛋都有經過衛福部食藥署逐批抽驗，合格者才能放行，不合格者不會進到國內販售，請消費者安心。 　　農業部表示，各國進口雞蛋均依我國衛生及檢疫規定辦理進口，輸入雞蛋須檢附出口國官方衛生證明文件，除須符合我國檢疫規定外，輸入時食藥署逐批抽驗，合格者才可通關放行。 　　農業部強調，抽驗不合格者退運或銷毀，退運銷毀費用由業者自行吸收，不會由全民買單，更不會進到國內販售，食安皆有把關，請消費者安心，也請外界勿散播不實訊息。 　　農業部說明，從巴西進口雞蛋巴西是全球雞蛋主要輸出國，日本、新加坡、中東都有從巴西進口，日本更每個月從巴西進口一千三百萬顆以上雞蛋，巴西雞蛋品質受到許多重視食安國家的肯定。 　　針對外界質疑是因為品質有疑慮才沒有續訂巴西雞蛋，農業部表示，雞蛋專案進口的所有訂單會視國內雞蛋供需以及國內安全庫存量而定，優先考量國內雞蛋產量是否能自給自足，若有缺口，所有符合檢疫及衞生規定的各專案進口國雞蛋皆會依既有原則規劃下訂，而巴西進口雞蛋檢驗不合格率僅1.57%，138.24萬顆檢驗未通過雞蛋將全數銷毀，絕不會進到國內販售。 2023-09-03T00:00:00 305 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9148 農業部昨日召開記者會說明雞蛋專案進口是由政府吸收之差額，並不是補助特定貿易商，並針對外界近期關心的超思公司提出說明。農業部昨澄清，超思公司非一人公司、是合法登記的貿易商，而超思公司負責人的親屬原本就是經營國內知名的蛋行，但是有媒體錯誤報導超思公司的母公司是該蛋行，農業部對此要求該媒體更正內容，以提供民眾正確訊息。 中央畜產會委託超思因有進口巴西雞蛋的能力 農業部次長陳駿季昨日在記者會中說明，三月份要進口雞蛋時，遇到國際搶蛋潮，進口雞蛋不容易，但是超思公司有巴西進口雞蛋的管道，也有從日本出口雞蛋到台灣的進口實績、且可提出巴西官方開立符合規定之檢疫證明及衛生證明樣張、進口蛋到岸價格(CIF)報價合理，更可在三月底前完成下訂，因此中央畜產會委託超思從巴西進口雞蛋。 超思非一人公司 針對外界對超思公司的疑慮，畜牧司長張經緯昨日表示，超思之前協助尋找日本蛋品時，同時有幫日本相關大型企業尋找其他出口到日本的管道，所以超思有人脈和資源可以介紹各國貿易進口的管道，超思幫臺灣尋找蛋源時，超思同時有業務代表到墨西哥、馬來西亞尋蛋，所以絕對不是所謂的一人公司，該公司成立時間是去年九月，不是因為農業部今年要開始專案進口雞蛋才成立的公司。 媒體昨提問時畜牧司即澄清蛋行非超思母公司 畜牧司長張經緯昨日回應媒體提問「超思母公司是哪間大型的蛋品業者」時，就已嚴正否認超思和該蛋行是母公司或關係企業，張經緯也特別強調，「超思人員（與該蛋行）的親屬關係是有脈絡的，但是超思就是超思，沒有說他是誰的分公司或母公司，並沒有。」 因此針對媒體的錯誤新聞內容「農業部畜牧司長張經緯表示，超思並非新手，其母公司就在做進口」，農業部要求馬上更正，也請政治人物勿再使用不實訊息提出質疑。 記者會逐字稿： 直播影片時間：1:34:30~1:35:54 記者提問：超思母公司是哪間大型的蛋品業者嗎？ 畜牧司長張經緯： 他不是母公司的概念，他最早的時候，各位印象還在的話，國內之前有一個吳記蛋品，是因為吳記蛋品之前創辦人兩兄弟的企業，他對國內雞蛋蛋品農產銷和產業環境非常清楚，原來的創辦人應該目前都過世了，之後做貿易和之前的蛋品行他們不是母公司的關係，貿易最重要的講究的是誠信原則，各位昨天看到南部蛋商對他們的評價，長期以來二三十年來這些代理進出口的貿易誠信應該都是非常優良。 記者提問：那他們是關係企業還是家族企業？ 超思人員（與吳記蛋品）的親屬關係是有脈絡的，但是超思就是超思，沒有說他是誰的分公司或母公司，並沒有。 影片連結：https://drive.google.com/drive/folders/18gPst5IXPJppWq7158nxLDjeviU6Hqoy?usp=drive_link 2023-09-03T00:00:00 308 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7339 　　幾個月前，有立委召開記者會說全國農業金庫拿數千億資金要去做「政府開發協助計畫」（Official Development Assistance）之用，農業金庫當日即以新聞稿澄清絕無此事，但相關訊息仍持續在網路流傳，一則該立委的記者會影片加上聳動的文字，引起不知情農漁民的疑慮；對此農委會今（3）日再度嚴正澄清，農業金庫沒有參與任何ODA計畫，該會譴責這種惡意轉傳企圖誤導民眾的行為，是在製造假新聞，呼籲大家不要受騙。 　　農委會表示，今（107）年4月2日，親民黨立委召開記者會，指控該會轄下的全國農業金庫擬將數千億資金投入ODA（政府開發援助）計畫，說政府拿農漁民的存款不當運用，農業金庫當日立即發稿駁斥此一不實指控，澄清農業金庫根本沒有參與任何ODA計畫，僅有與國內其他行庫一樣申請成立國際金融業務分行（OBU），而OBU與ODA完全是不一樣的兩回事。 　　農業金融局官員說明，全國農業金庫申請成立國際金融業務分行（OBU），主要係為業務發展，提供客戶完整的外幣業務服務，並配合政府新南向政策，協助台商在海外健全發展。目前全體 37 家國內銀行均已成立OBU，對客戶提供外幣金流與貸款服務，全國農業金庫申請成立 OBU ，將可與銀行同業立於相同的競爭條件。 　　幾個月前的不實指控，被有心人士製成社群網路訊息，拿聳動的文字配上該立委的記者會影片，一再轉傳，包括行政院高層與農委會官員，到今天都還有人收到群組轉來這不實訊息，對於有心人士一再轉傳錯誤資訊感到痛心，除了正式發布新聞稿再度澄清，也鄭重呼籲各界，現在通訊發達，民眾有疑問都可直接洽詢農委會，該會官方網站也設有「爭議訊息澄清專區」（網址：https://www.coa.gov.tw/faq/faq_list.php），民眾若接獲類似爭議訊息，就可上網找尋答案，避免受騙。 2018-06-03T00:00:00 554 https://www.boaf.gov.tw/view.php?theme=news&subtheme=explan&id=1041 第313號 中華民國107年6月3日 幾個月前，有立委召開記者會說全國農業金庫拿數千億資金要去做「政府開發協助計畫」（Official Development Assistance）之用，農業金庫當日即以新聞稿澄清絕無此事，但相關訊息仍持續在網路流傳，一則該立委的記者會影片加上聳動的文字，引起不知情農漁民的疑慮；對此農委會今（3）日再度嚴正澄清，農業金庫沒有參與任何ODA計畫，該會譴責這種惡意轉傳企圖誤導民眾的行為，是在製造假新聞，呼籲大家不要受騙。　　農委會表示，今（107）年4月2日，親民黨立委召開記者會，指控該會轄下的全國農業金庫擬將數千億資金投入ODA（政府開發援助）計畫，說政府拿農漁民的存款不當運用，農業金庫當日立即發稿駁斥此一不實指控，澄清農業金庫根本沒有參與任何ODA計畫，僅有與國內其他行庫一樣申請成立國際金融業務分行（OBU），而OBU與ODA完全是不一樣的兩回事。　　農業金融局官員說明，全國農業金庫申請成立國際金融業務分行（OBU），主要係為業務發展，提供客戶完整的外幣業務服務，並配合政府新南向政策，協助台商在海外健全發展。目前全體 37 家國內銀行均已成立OBU，對客戶提供外幣金流與貸款服務，全國農業金庫申請成立 OBU ，將可與銀行同業立於相同的競爭條件。　　幾個月前的不實指控，被有心人士製成社群網路訊息，拿聳動的文字配上該立委的記者會影片，一再轉傳，包括行政院高層與農委會官員，到今天都還有人收到群組轉來這不實訊息，對於有心人士一再轉傳錯誤資訊感到痛心，除了正式發布新聞稿再度澄清，也鄭重呼籲各界，現在通訊發達，民眾有疑問都可直接洽詢農委會，該會官方網站也設有「爭議訊息澄清專區」（網址：https://www.coa.gov.tw/faq/faq_list.php），民眾若接獲類似爭議訊息，就可上網找尋答案，避免受騙。 2018-06-03T00:00:00 126 https://www.boaf.gov.tw/boafwww/index.jsp?a=ct&xItem=733675&ctNode=943 第313號 中華民國107年6月3日 幾個月前，有立委召開記者會說全國農業金庫拿數千億資金要去做「政府開發協助計畫」（Official Development Assistance）之用，農業金庫當日即以新聞稿澄清絕無此事，但相關訊息仍持續在網路流傳，一則該立委的記者會影片加上聳動的文字，引起不知情農漁民的疑慮；對此農委會今（3）日再度嚴正澄清，農業金庫沒有參與任何ODA計畫，該會譴責這種惡意轉傳企圖誤導民眾的行為，是在製造假新聞，呼籲大家不要受騙。 　　農委會表示，今（107）年4月2日，親民黨立委召開記者會，指控該會轄下的全國農業金庫擬將數千億資金投入ODA（政府開發援助）計畫，說政府拿農漁民的存款不當運用，農業金庫當日立即發稿駁斥此一不實指控，澄清農業金庫根本沒有參與任何ODA計畫，僅有與國內其他行庫一樣申請成立國際金融業務分行（OBU），而OBU與ODA完全是不一樣的兩回事。 　　農業金融局官員說明，全國農業金庫申請成立國際金融業務分行（OBU），主要係為業務發展，提供客戶完整的外幣業務服務，並配合政府新南向政策，協助台商在海外健全發展。目前全體 37 家國內銀行均已成立OBU，對客戶提供外幣金流與貸款服務，全國農業金庫申請成立 OBU ，將可與銀行同業立於相同的競爭條件。 　　幾個月前的不實指控，被有心人士製成社群網路訊息，拿聳動的文字配上該立委的記者會影片，一再轉傳，包括行政院高層與農委會官員，到今天都還有人收到群組轉來這不實訊息，對於有心人士一再轉傳錯誤資訊感到痛心，除了正式發布新聞稿再度澄清，也鄭重呼籲各界，現在通訊發達，民眾有疑問都可直接洽詢農委會，該會官方網站也設有「爭議訊息澄清專區」（網址：https://www.coa.gov.tw/faq/faq_list.php），民眾若接獲類似爭議訊息，就可上網找尋答案，避免受騙。 2018-06-03T00:00:00 83 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=15785 　　行政院農業委員會農糧署表示，針對民報所稱，中國假有機農產品充斥台灣網路，有機農業促進法只是紙老虎，未曾開罰，並非事實。農委會與各地方政府每年於市面進行抽驗、檢查件數都逾5千件，不論在實體或虛擬通路，只要違法皆依法查處，並要求業者限期下架回收，以保障消費者權益。倘若業者行為涉及刑事犯罪，亦會移送檢調單位持續偵辦。　　有機法規不是紙老虎，依法行政，該罰就罰 　　農糧署說明，依據有機農業促進法第31條第1項第3款規定，農產品未經驗證合格，或未經進口審查合格，以有機名義或其他足使他人誤認之方法，而販賣、標示、展示或廣告者，處6萬元以上60萬元以下罰鍰，並得按次處罰。　　　　對於假冒有機名義販賣之產品，主管機關皆依法查處，每年由各直轄市、縣市政府於市面(包含實體、虛擬)通路，進行產品檢驗2,200件及標示檢查3,300件，107年至目前為止針對假有機之農產品，已依法裁處計57件(其中13件屬於網路販售)，並要求業者1日內下架、10日內回收，倘仍違法於市面販售，依法加重並連續處罰，最高處60萬元罰鍰，直至改善為止。　　　　農糧署指出，網路上販售假有機農產品，除涉及違反有機農業促進法之相關規定外，對於其宣稱內容，如有涉及偽變造文書、詐欺等刑事犯罪之情事，該署亦會移送檢調單位偵辦，該報所提假有機農產品網頁皆已下架。　　呼籲民眾檢舉，健全發展國內有機產業 　　農糧署強調，網路販賣日漸興盛，為避免消費者誤信網路謠言，該署拍攝一系列宣導影片，於相關社群網站供大眾分享點閱。此外，農委會為打擊一頁式廣告假網購真盜圖，亦成立相關運作機制，無論係假冒有機、CAS、產銷履歷、商標或智慧財產權等，民眾皆可通報「農業諮詢服務專線」(02-4499595)，統一分辦各單位限時處理。其中倘屬檢舉有機農產品，經查證屬實並經處分或裁處罰鍰確定者，檢舉人還可獲得獎勵，該署呼籲民眾一起參與監督，健全我國有機產業的發展。　　 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2019-10-01T00:00:00 44 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5453 　　針對部分養豬團體表達對萊克多巴胺美豬的疑慮，於今（ 31 ）日北上立法院陳情，農委會強調一定會捍衛台灣豬農權益，積極推動養豬產業升級，並以口蹄疫非疫區為目標，致力恢復台灣豬肉出口。同時，農委會為維護消費者食品安全，也會堅持國產肉品禁用瘦肉精的政策，嚴格把關。 　　此外，有鑑於前政府於民國 101 年 7 月開放含萊克多巴胺美國牛肉進口，並修改規定放寬「乙型受體素（β -agonist ，俗稱瘦肉精）」作為牛隻使用之含藥物飼料添加物(但國內迄今無業者申請登記使用於牛隻)，新政府除了堅決執行國產牛肉禁用瘦肉精的政策，農委會更將進一步擴大推動國產肉牛飼養結合雜糧復耕與產銷履歷的政策，提供國人優質安全的新鮮牛肉，同時帶動台灣糧食自給率的提升。 　　農委會表示，農委會推動的各項政策當中，並未觸及任何有關於開放萊克多巴胺美豬的討論。相反地，面對其他國家，如加拿大、西班牙、丹麥等國豬肉的競爭，農委會以提昇國內養豬產業競爭力與國產豬肉品質作為施政重點，除了推動沼氣發電結合太陽光電的「綠能豬」，嚴格要求豬農落實口蹄疫苗的注射，提高育成率。 　　另外，萊克多巴胺美豬議題牽涉農委會、經濟部、衛生福利部等單位，在沒有完整的風險評估報告與科學證據出爐之前，不會討論是否開放。又風險評估牽涉到極複雜的科學方法論，橫跨畜牧生產和食品安全等不同領域，需要高度科際整合與跨部會合作，非單一部會或單一學科所能勝任，因此對於萊克多巴胺美豬，農委會目前仍堅守禁止開放的立場。 2016-05-31T00:00:00 85 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7333 行政院農業委員會農糧署說明，臺灣鳳梨皮薄、肉質纖細、香味濃郁、果心可食用，深受國外買家肯定，主要外銷中國大陸及日本。近5年外銷量由101年4,276公噸成長至106年2萬7,439公噸，增加5倍，本年截至5月24日已完成外銷檢疫3萬207公噸(如附表)，較去年同期2萬6,416公噸，增加14%。外銷數量逐年增長，不論出口量或出口值均勇奪第一名!! 金鑽鳳梨外銷熟度適中　充分展現品種優勢　強力拓銷中國市場 農糧署表示，臺灣鳳梨品種多樣，農民運用不同產區、品種及搭配產期調節技術，可達周年生產。若於成熟度8至9分採收，最能展現臺灣金鑽鳳梨之色香味及品種優勢，尤其更受到大陸市場歡迎。兩岸由於距離短，今天於產地採收裝櫃，後天即可在中國超市、量販店販售，兩岸水果貿易依舊正常，迄今外銷順暢，並無刻意遭打壓情事，目前每週仍有800~1,000公噸的外銷量。有關部分媒體刻意報導外銷受阻，實為錯誤訊息。該署強調，台灣鳳梨靠著品種的優勢及農民嚴謹栽培與品質管理，已成為外銷最大宗的水果，其保鮮與包裝貯運技術改良，具有拓展更多外銷市場之潛力。該署呼籲，維護外銷信譽不易，也請有意加入生產之農民應謹慎評估風險，作好未來通路之安排，有意願配合外銷者，更應與業者做好契約供應，才不致受到產量豐歉之影響，維持穩定價格及收益。 夏季水果選擇多　搭配入菜皆可口 該署表示，夏季為台灣水果最豐富的季節，本年因氣候平順少雨，香蕉、紅龍果、西瓜、芒果、荔枝及木瓜等各項水果品質皆優，是消費者大快朵頤的好機會，尤其鳳梨除了鮮食外也可來用來做果醬、入菜、煮湯、沙拉，變化方式多，更是值得趁著果實最甜美及價格最親民之季節多加選購。 2018-05-29T00:00:00 571 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5377 　　農委會本 (29) 日表示，我國人平均每年豬肉消費量約為牛肉的 7 倍，又喜食內臟，各界對開放含萊克多巴胺豬肉進口有很深的疑慮；加上養豬為我國農業產值第一的產業，去 (103) 年毛豬飼養戶數有 8,137 戶，產值約 768 億元，政府極為重視含萊劑豬肉進口對食品安全及養豬產業可能的影響，因此，仍將堅持「牛豬分離」政策，不會開放含萊克多巴胺豬肉進口。 　　農委會指出，世界各國針對萊克多巴胺的殘留容許量（ MRL ）有不同規定，例如中國大陸、俄羅斯及歐盟都禁止使用萊克多巴胺；而日本雖然開放含萊劑牛肉與豬肉進口，但國內卻禁止使用；韓國則是開放含萊劑牛肉與豬肉進口，而國內業者也可使用。針對日本與韓國這兩個鄰近國家的做法，由於其豬肉消費量分別僅有 15 公斤及 24 公斤，都低於臺灣的 34 公斤，因此，我國必須要有自己的考量與規範。此外，紐西蘭與澳洲因為牛肉消費量大，因而僅同意豬肉含有萊克多巴胺，牛肉方面仍未開放；至於美國雖然允許牛肉與豬肉含有萊劑，但因為牛肉為主要消費肉品，因此，美國制定的牛肉含萊劑 MRL （ 30 ppb ）就低於豬肉（ 50 ppb ），顯見這些國家在制定食品衛生安全相關標準時，都會審慎考量與評估其人民的消費型態，我國當然也不例外。 　　政府在 101 年同意含萊劑牛肉進口時，以「安全容許、牛豬分離、強制標示、內臟排除」為前提，才取得朝野共識；如果 為了要加入跨太平洋夥伴協定（ TPP ），就忽略專業評估與謹慎檢討，而貿然開放含萊克多巴胺豬肉進口，勢將引發豬肉食安危機，並影響我畜牧產業發展 。 　　農委會表示，全球有超過 70% 的豬肉生產並未含萊克多巴胺。美國為了輸銷豬肉到禁用萊劑的國家，也已採行出口驗證計畫，外銷不含萊克多巴胺的豬肉；事實上，臺灣過去 3 年（ 101-103 年）平均每年已經自美國進口不含萊劑的豬肉約 7,141 公噸，金額達 1,738 萬美元，是美國豬肉重要外銷市場之一。由進口數據可知，我消費者只是對含萊劑豬肉有所疑慮，並不排斥美國豬肉，期盼美國業者能持續供應臺灣不含萊克多巴胺的豬肉。 　　農委會強調，唯有尊重食品衛生安全的專業評估，以及考量臺灣養豬產業的發展與農民利益，才是處理含萊劑豬肉議題的正確態度與做法。政府也將秉持這樣的原則，繼續向美方說明，以確保我食品安全及豬農利益，不會輕言開放含萊劑豬肉進口。 2015-12-29T00:00:00 170 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9138 　　針對今日有媒體未經查證報導農業部補助上億元給進口商超思公司，農業部嚴正駁斥，此為不實報導，農業部沒有補助上億元給超思公司，該報導為錯誤訊息。 　　農業部指出，雞蛋專案進口並非補助特定進口商，而是由中央畜產會或該會委託合法貿易商進口，再由中央畜產會負責國內調度，以產地價銷售給加工業者並以平價銷售給民眾，以確保消費者糧食安全，因此國內價差由政府吸收。農業部籲請相關媒體負起查證責任，不要以錯誤報導誤導大眾。 2023-08-29T00:00:00 243 https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21466 農業部動植物防疫檢疫署（以下簡稱防檢署）表示，該署於10月28日經民眾檢舉於社群網路平台臉書Facebook（以下簡稱FB平台）發現經數位(AI)生成剪輯變造農業部陳駿季部長發言之不實影片，該變造影片以非洲豬瘟議題宣導為前提，引用陳部長發言畫面生成不實音訊，謊稱農業部與廠商合作推廣販售電動噴霧器。防檢署再次呼籲民眾切勿相信，除已請臉書下架該影片，並將追查影片來源，以及採取法律途徑。 防檢署說明，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，病毒感染對象係針對豬隻，不會傳染其他畜禽養殖動物如牛、羊、雞或寵物犬貓等，請民眾不用恐慌。防檢署再次呼籲各地方政府及養豬業者務必提高警覺，落實場內生物安全措施，若發現場內飼養豬隻出現異常死亡或疑似動物傳染病，應立即向所在地動物防疫機關通報。 聯絡人:防檢署組長林念農電話:0223431436 附件：澄清圖卡01(http://163.29.152.43/NewsPhoto/24089/澄清圖卡01.jpg);澄清圖卡02(http://163.29.152.43/NewsPhoto/24089/澄清圖卡02.jpg); 2025-10-28T00:00:00 389 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26048 　　近日，區域立委候選人表示，小犬颱風災害公所核定救助案件被中央推翻，並建議以科學數據取代人力勘查。農糧署鄭重澄清，農業天然災害救助已具有科學勘災機制，公所初勘後經地方政府抽查合格，即可向該署申撥救助金，尚無救助案件被中央推翻之情事。　　縣府抽查合格即可撥款科學化勘災有效加速救助 　　農糧署表示，小犬颱風對雲林縣農業損害，農業部對此非常關注，並多次公告針對受災品項的現金救助措施，目的在於協助農民恢復生產。截至目前，雲林縣公所對於小犬颱風的初勘核定率已接近80%，並由雲林縣政府進行抽查作業中。　　農糧署指出，依據農業天然災害救助辦法第12條規定，農民向受災地公所提出申請救助，經公所勘查並報送縣市政府抽查合格後，即可向農糧署申請撥付救助款。另為了提高救助效率，農業部(原行政院農業委員會)已於111年4月25日公告適用之天氣參數，該參數並持續定期檢討增修，讓公所在有客觀種植證明文件及氣象資料符合標準時，可免現勘，以加速救助時效。　　中央地方齊心協力保障農民 　　農糧署強調，中央與地方會共同努力，務實高效地處理救助工作，共同為農民提供實質幫助。同時，敦促地方政府與公所加快勘查與抽查程序，確保農民能及時獲得救助。對於地方人士不實言論，農糧署呼籲公眾不應輕信，以免造成不必要的困擾和誤解。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2023-11-28T00:00:00 427 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26048 　　近日，區域立委候選人表示，小犬颱風災害公所核定救助案件被中央推翻，並建議以科學數據取代人力勘查。農糧署鄭重澄清，農業天然災害救助已具有科學勘災機制，公所初勘後經地方政府抽查合格，即可向該署申撥救助金，尚無救助案件被中央推翻之情事。　　縣府抽查合格即可撥款科學化勘災有效加速救助 　　農糧署表示，小犬颱風對雲林縣農業損害，農業部對此非常關注，並多次公告針對受災品項的現金救助措施，目的在於協助農民恢復生產。截至目前，雲林縣公所對於小犬颱風的初勘核定率已接近80%，並由雲林縣政府進行抽查作業中。　　農糧署指出，依據農業天然災害救助辦法第12條規定，農民向受災地公所提出申請救助，經公所勘查並報送縣市政府抽查合格後，即可向農糧署申請撥付救助款。另為了提高救助效率，農業部(原行政院農業委員會)已於111年4月25日公告適用之天氣參數，該參數並持續定期檢討增修，讓公所在有客觀種植證明文件及氣象資料符合標準時，可免現勘，以加速救助時效。　　中央地方齊心協力保障農民 　　農糧署強調，中央與地方會共同努力，務實高效地處理救助工作，共同為農民提供實質幫助。同時，敦促地方政府與公所加快勘查與抽查程序，確保農民能及時獲得救助。對於地方人士不實言論，農糧署呼籲公眾不應輕信，以免造成不必要的困擾和誤解。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2023-11-28T00:00:00 467 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24060 　　行政院農業委員會表示，今(111/112)年期鳳梨收穫面積7,185公頃，產量預估37萬9,425公噸較去年38萬2,951公噸略減少1%，主要產區包括高屏、嘉南及南投產區，由南至北採收，目前高屏為主要產區，採收約4成，由於去年2、3月價格好，農友今年期利用催花將採收期提早至2-4月，採收量集中2-4月，產地價格仍維持每公斤約18元，惟今年早春偏寒，2月底前採收鳳梨，品質較不穩定，致部分果實有寒害現象，加上輸日鳳梨在低溫（12-15°C）運輸下，難免有少數果實內部褐化(黑心)，就是典型寒害徵狀，部分進口商為降低進口損耗，會以優惠成本價格促銷或儘速截切販售，該會已要求外銷鳳梨在日本通路零售價每公斤不得低於300日圓(含稅)，倘有發現品質不佳或低價競售情形，不提供海外拓銷獎勵，以維護臺灣鳳梨國際形象。　　　　農委會進一步指出，3月份起南部鳳梨產區天氣回暖，品質穩定，外銷量能逐漸回穩，依據日本網路搜尋2月份臺灣鳳梨正面評價有88%、負面12％，3月份正面評價有99%、負面僅1％，可見臺灣鳳梨仍獲得日本消費者喜愛，致截至3月26日，臺灣鳳梨已外銷6,359公噸，其中輸日約占9成，將近5,700公噸，每週並以千公噸持續輸出，期達到今年2萬公噸出口目標。有關媒體刊載「鳳梨苦戰! 銷日訂單不樂觀，燻蒸褐心又重演，內銷壓力山大，價格直直落」爰該會特此澄清尚屬商業個案，籲請媒體勿以偏概全。　　盛產期推出企業團購、加工加碼 　　農委會表示，4月上旬起嘉南產區也將逐漸邁入採收期，將達到今年鳳梨產量高峰，該會推動內銷行動方案，除持續辦理全國性行銷展售、農產品市集、超市量販店聯合擴大行銷、鼓勵國軍副食、監所團膳、農會超市採購外，將推出最具號召力企業團購，由該會國內精選鳳梨團體菁英班提供果心可食用、纖維細及具產銷履歷鳳梨，必能擄獲消費者心。另該會指出，推動多元加工行動方案措施，輔導加工廠以每公斤8元(含)以上向產地供應單位收購，產製鳳梨酥、鳳梨乾、果泥及鳳梨酒(醋)等多元加工製品，迄今已收購達2,073公噸，在4月盛產期間加碼補助，以協助業者及衛星工廠提升處理與貯存量能。該會呼籲消費者，目前正值鳳梨產期，品質優、滋味好，消費者可多多享用營養豐富、質優味美的臺灣鳳梨!! 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-03-28T00:00:00 235 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2507&chk=ecff5f3b-fd8a-4515-bf7b-fe58e68da335 　　有關媒體報導台灣漁船違反國際法規，紐西蘭海軍登檢、通報國際組織案，漁業署表示，該受檢漁船億榮6號並未在紐西蘭經濟水域捕魚，而漁船接受公海登檢是我國身為國際漁業組織會員的義務，通報登檢結果也是登檢方（紐西蘭）依國際組織規定進行的例行措施。　　漁業署進一步說明，台灣是中西太平洋漁業委員會（WCPFC）的會員國，依WCPFC規定，台灣目前與美國、紐西蘭、日本、澳洲、法國、庫克群島等六國可以在公海相互登檢對方漁船，查核漁船是否遵守規定，該機制已經運作多年，多年來我國漁船均能配合，且絕大多數漁船亦遵守國際組織所通過之管理措施。　　漁業署表示，紐方登檢億榮6號漁船後，已經依WCPFC規定將登檢報告提供給我國及WCPFC，並感謝我國漁船配合登檢。經初步調查，億榮6號漁船並未在紐國專屬經濟海域捕魚，惟該船疑似僅採用1項海鳥保護措施（避鳥繩），與WCPFC規定要求的2項不符，紐方爰列為缺失，請我國進行調查。漁業署表示，已經著手調查億榮6號是否確有缺失，將依照WCPFC規定，於收到紐國報告後2個月內完成調查，如果確有缺失，將要求業者限期改善或予以處分。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手　機：0988-678051 2018-08-28T00:00:00 220 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1178&chk=1d63d5ef-5a03-4f14-a970-3987ecea3808 　　有關報載桃園地檢署破獲近3噸含孔雀綠之鰻魚半成品，已全數遭檢調查扣一事，漁業署表示，依「外銷養殖鰻魚生產管理證明核發要點」規定，活鰻及加工鰻外銷需經過出池前養殖戶自主檢驗、出口或販運商第二次檢驗及加工業者第三次檢驗，始得外銷。本案目前該批鰻魚均已全數查扣，並未流入市面，請民眾安心。另該署表示，經進一步追查源頭為雲林縣謝誌山養殖業者，已請雲林縣政府對該養殖戶進行移動管制，並依法抽驗處置。持續加強用藥輔導及底土殘留物消除　　漁業署說明，有關水產品孔雀綠、還原性孔雀綠的殘留標準，依我國規定為不得檢出，檢出極限各為0.5ppb；另日本及歐盟檢出極限則是2項合計不得超過2ppb，顯見我國的規定較歐日嚴格。經初步瞭解，本案養殖戶遭檢出孔雀綠，可能係養殖業者錯誤的用藥觀念，或可能是過去殘留在養殖池底土的物質污染導致魚隻驗出微量殘留，該署將輔導業者加強放養前養殖池曝曬及消毒或以客土及次氯酸鈉方式處理，俾降低底質可能殘留之污染，避免後續養殖再遭污染。惟倘查明如係該養殖業者蓄意使用，將依法處分。依風險抽樣監測把關，請民眾放心食用　　漁業署表示，為維護水產品源頭衛生安全，該署每年均依風險高低，抽檢超過1,500件各類漁產品及未上市水產品之孔雀綠等64種動物用藥殘留。近三年鰻魚抽檢，101年135件、102年49件、103年49件，均未驗出孔雀綠殘留。未來該署仍持續就源頭依法加強管理，請民眾安心食用國產優質水產品。　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　電 話：0920-089165 2015-04-28T00:00:00 418 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4942 　　為具體展現「自由經濟示範區 - 農業加值」政策可帶動產業之正面效益，農委會陳保基主委於 27 日邀請國內各大媒體農業記者南下屏東，拜訪農委會所屬農業生物科技園區內之芝林、臺灣福蝦及大江生醫等各具特色及競爭力之農業加值廠商，並邀請渠等廠商交流座談，瞭解相關政策推動綜效及未來施政應強化之重點方向。 　　農委會說明 ， 位於屏東內埔鄉之芝林生技公司為我國最大之觀賞魚出口商，每年出口約 400 多種觀賞魚至全球近 30 個國家。近年來更致力於高附加價值觀賞魚種之開發，目前已透過基因工程技術，成功培育出九間波羅及神仙魚等各式各樣之螢光觀賞魚。於農委會輔導下，芝林公司將於農業生技園區內量產外銷，以加值技術為產業創造新藍海。 　　而同屬觀賞水族產業之台灣福蝦公司，其經營方向係專注於精緻、小巧之觀賞蝦做為營運核心， 101 年獲准進駐農業生物科技園區後，透過與各學研單位之產學合作，不斷推出各式各樣之高價值觀賞蝦外銷至歐、美、日等市場。未來於「自由經濟示範區 - 農業加值」政策的帶動下，將專案引進全世界具商業潛力之觀賞蝦，透過我國優異之育種技術，培育出更具特色與更受歡迎之水族蝦種，進而持續於此領域內引領市場潮流。 　　至於大江生醫公司為機能食品及生技美妝保養品之專業開發及代工廠商，多年來協助客戶運用香蕉皮、紅藜及甘藍菜等臺灣本土農產品原料，建立產品研發、生產製造、廣宣設計及原料供應整合等完整之營運價值鏈，並將產品行銷至全球數十個國家，未來受惠於「自由經濟示範區 - 農業加值」政策之開放措施，大江生醫公司可望引進更多具有特色及成本優勢之原物料，於該會及所屬農業生物科技園區相關規範嚴謹管控下，結合臺灣本土優良農產品原料，打造出更具競爭力、創新與附加價值之優質外銷產品。 　　除了廠商參訪行程外，陳主委亦透過本次機會，就各界對於「自由經濟示範區 - 農業加值」政策之諸多誤解一一澄清，包括採用國外原料並非壓縮本土農產品原料空間，而是藉由多樣化之原料取得，協助業者透過創新技術加值成為高附加價值產品，創造臺灣立足於全球市場之品牌，進而擴大對本土農產品原料之需求。對於這些專案進口之國外原料，農委會亦已整合所屬農業生物科技園區、動植物防疫檢疫局，並與財政部關務署等相關機關配合，透過實體區隔、電子帳冊、遠端稽核及實地抽查等方式，嚴格管控不得流入國內市場。而有關於自由經濟示範區加值後之外銷產品，仍需按規定檢驗檢疫合格，而產品要取得 MIT 臺灣原產地證明，仍然需符合現行之「原產地證明書及 加工證明書管理辦法」相關規定，絕無絲毫之放寬。 　　農委會強調，我國農業無法自外於全球自由化趨勢，於國際自由化浪潮競爭下，「自由經濟示範區 - 農業加值」政策目標係為讓臺灣農業得以走出新的方向與道路。透過今日之參訪及與廠商間之交流座談，具體展現相關政策可帶動產業之正面效益，該會期能消彌各界疑慮並同時承諾持續爭取最有利條件，為臺灣農業於國際舞台上打造更大之發揮空間。 2014-05-27T00:00:00 455 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2488&chk=58db567c-7c62-48fc-bffa-9261b89d927c 　　有關近日媒體報載蔡英文總統上臺後兩岸關係惡化，導致漁產品西進無路事，該報導與事實顯有出入，漁業署特別澄清，106年水產品出口中國大陸126,233公噸，較105年增加19,990公噸（+18.8%），顯示政府積極協助業者參與中國大陸水產品展售會有正面成效。至於虱目魚本年在國際與兩岸貿易也都有成長，漁業署呼籲各界引用數據應本於事實，不要用不實資訊傷害基層漁民與產業。　　漁業署進一步說明，我國虱目魚年產量約6-7萬公噸，8成內銷，外銷量約1萬公噸，以美國及中東地區等為主，中國大陸僅占總出口量1成以下，政府輔導產業的發展策略為「立足台灣，耕耘全球」，除積極輔導業者生產安全及高品質產品，並強化地產地消及協助業者參加美國、中東及中國大陸等國際食品展售會，以拓展國內外市場，維護漁民收益。107年1-5月虱目魚總出口量3,704公噸，較106年同期3,462公噸增加241公噸（+7%），其中107年1-5月出口中國大陸89公噸，亦較106年同期增加86公噸（+2,866%），顯示本年虱目魚在國際及兩岸貿易都有成長。兩岸虱目魚契作量僅占3％，中斷契作係因價格協議破裂　　漁業署強調，中國大陸從100年至104年透過學甲食品公司，辦理台南學甲地區虱目魚養殖契作，年契作量約2,160公噸，其契作量僅占總產量3%，105年因產地價格上漲，兩岸因價格協議破裂，致契作中斷；雖然103年虱目魚出口中國大陸1,555公噸，創歷年新高，惟自104年起至106年每年出口中國大陸量均未達100公噸，經檢討主要係因中國大陸消費者未能接受虱目魚多刺、特有風味等，與兩岸契作中斷及政治因素無關，所以政府積極輔導業者開發適合中國大陸市場之商品包括虱目魚肚、魚丸等，並持續補助業者參加中國國際漁業博覽會、廈門、福州及廣州等漁業博覽會，在業者及政府持續齊心努力下，今年出口量已較去年同期明顯成長。發展精緻產業 維護漁民收益　　未來政府除精進產業輔導政策，並協助業者提升加工技術，開發符合4章1Q的安心精緻商品，開拓家庭消費、伴手禮等多元市場，以協助業者拓展國內外市場及維護漁民收益。　　　　聯絡人：王正芳副署長 　　　　手　機：0937-894729 2018-06-26T00:00:00 509 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9306 針對國民黨總統候選人侯友宜今日於政見發表會中提及農產品外銷賣不去中國導致農漁民權益被犧牲、水利會很多亂象，以及發展綠能同時破壞國土等等。農業部對此嚴正澄清，2016年以來的新農業政策全面照顧農民，臺灣外銷成功轉骨，擺脫單一市場依賴，進軍高消費外銷市場，水利會改制公務機關後擴大灌溉服務照顧更多農民，農業部更秉持農業為本綠能加值的原則發展綠能，請候選人正視政策成果，請勿用錯誤資訊誤導社會大眾。 臺灣農產外銷成功轉骨打進高消費市場 農業部持續為農漁民開拓高消費外銷市場、擺脫單一市場依賴，臺灣農產品外銷已經成功轉骨。農業部說明，111年我國農產品外銷中國大陸以外市場的金額創下歷史新高，達到45.6億美元。農產品外銷中國大陸的金額占比從107年最高的23.2%，降到111年的12.9%，取而代之美國與日本已經超越中國大陸，成為我國農產品外銷的前兩大市場，外銷占比分別為美國17.5%及日本16.3%，尤其112年1-11月對中國大陸出口農產品4.4億美元，落居我國第4大外銷市場，顯見政府持續擴大農產品外銷高消費市場，並降低對中國大陸單一市場的高度依賴，已取得顯著成果。 政府努力降低臺灣農產品對不遵守國際規範市場的依賴，轉向外銷至高消費市場，藉此以提高產地價格，才是真正幫助農民增加收益的解方。舉例來說，農業部布局石斑魚全球高消費市場，已開拓馬來西亞、美國、新加坡及日本等新興市場，不再依賴單一中國大陸市場。108年至110年臺灣石斑魚外銷美國約每公斤14至19美元，112年1-11月更增加為每公斤31美元，然而輸銷中國大陸出口報關價格僅約每公斤6到9美元，顯示臺灣石斑魚外銷高端市場確保漁民收益前景可期。 中國大陸自110年3月以來陸續片面暫停我多項農漁產品進口，中國大陸未於WTO的國際場域正面回應我方訴求與我諮商，造成兩岸緊張是中方不願與我方協商，且不願正面回應我國農產品透明與公開的檢疫及輸入規範，但我方持續透過WTO機制與兩岸平台傳遞訊息，不放棄任何溝通機會。 農業部更感謝各方團體對農漁民的照顧和努力，候選人如果真心為農漁民著想，就應該一起呼籲中國大陸既然已經認同臺灣生產管理條件，無論是鳳梨釋迦或石斑魚都應該提出一致性標準，而非刻意分化臺灣農漁民。農業部表示，政見發表會是全國眾所矚目的場域，不應重複已多次澄清的錯誤資訊，勿再惡意曲解及忽視政府維護我農漁民權益之相關決心與作為。 農水署擴大灌溉服務、提升清淤效率照顧更多農民 農田水利會改制為公務機關農田水利署後，打破灌區限制，擴大灌溉服務照顧更多農民。藉由灌溉效率提升，在不影響原灌區農民灌溉權益下，短短3年3個月內，農水署擴大提供5.6萬公頃農田穩定的灌溉用水，讓8萬多位農民不再飽嚐缺水之苦。這是過去水利會體制，數十年來完全無法達成的績效。未來農水署將持續推動擴大灌溉服務工作，預計將於114年擴增到8.8萬公頃。 改制農水署後，圳路、埤塘、水庫清淤除草作業公開透明、日益精進，確保輸水通暢及設施功能正常。改制前，水利會平均年度清淤量僅159萬立方公尺，清淤案件平均處理時間為8.2天；改制後，農水署平均年度清淤量增加至253萬立方公尺，清淤案件平均處理時間縮短至4.6天，清淤量能及效率均大幅提升。 農水署成立短短3年3個月內，即榮獲國家永續發展獎、國家卓越建設獎、公共工程金質獎、優良農業建設工程獎、資誠永續影響力獎等多方肯定。另一方面，改制前農田水利會人員多達257人遭法院判決有罪；改制後，迄今無人遭法院判刑，連遭地檢署起訴都沒有，顯見農田水利改革，不論在興利或防弊，皆卓然有成。 農業為本綠能加值 守護農地為原則 針對候選人聲稱綠能是以破壞國土和環境的方式發展，農業部對此表示相當遺憾，推動綠能已是全民共識，農業部堅守「農業為本、綠能加值」為原則發展綠能，引導農業與綠能設施結合利用，並優先推動農業設施屋頂型太陽光電（畜禽舍屋頂、農糧製儲銷屋頂、溫室、菇舍、漁業相關設施），以及發展地面型漁電共生，以全力保護農地和生產。 2023-12-26T00:00:00 385 http://www.forest.gov.tw/0004217 近日網路所傳「預防跨區移動！全國各森林育樂場暫停開放至6/14」，並非事實，請民眾勿再相信或轉發。 農委會林務局指出，近日網路引用之資料，係110年因應新冠肺炎疫情，林務局配合指揮中心宣布，依照第三級疫情警戒區域指引，暫停開放森林育樂場域之舊訊息，但在110年7月13日後，所有森林育樂場域即已陸續開放至今，目前亦無暫停開放之規劃，歡迎民眾造訪。 ◎林務局森林育樂場域： 一、國家森林遊樂區：太平山、內洞、滿月圓、東眼山、觀霧、拉拉山、八仙山、大雪山、合歡山、武陵、奧萬大、阿里山、藤枝、雙流、墾丁、知本、富源、池南森林遊樂區。 二、軌道設施：烏來台車、太平山蹦蹦車與阿里山林業鐵路。 三、林業文化園區：羅東、東勢、林田林業文化園區，檜意森活村、阿里山林業村。 四、平地森林園區：鰲鼓濕地森林園區、林後四林、大農大富平地森林園區。 五、自然教育中心：羅東、東眼山、八仙山、奧萬大、觸口、雙流、知本與池南自然教育中心。 六、生態教育館：火炎山、二水、阿里山、大武山生態教育館。 七、登山山屋：九九山莊、天池山莊、檜谷山屋、向陽山屋、嘉明湖山屋等。 八、林務局轄屬全台138條自然步道。 林務局表示，各育樂場域開放情形，遊客於出發前可至台灣山林悠遊網查詢。 2022-04-26T00:00:00 130 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5440 　　有關本 (26) 日媒體報導「立委促加強防範農業技術外流到大陸，並加強農業保密防諜教育」一事，農委會表示，將強化現有農業品種、技術及人員等管理機制，並積極投入智財權保護及新興科技創新研發，另加強農企業及農民有關技術保護及受侵害相關法治觀念之教育宣導，以防止農業技術不當外流，維護臺灣農業科技及產業競爭優勢。 落實農業科技之人事物管理 　　農委會表示，針對農業科技研發成果，除加強資訊保密與揭露措施外，為嚴格管制生物材料外流，命名後或取得品種權未達 5 年之動植物繁殖材料不得輸出；另農業智慧財產權審議會審查智財申請及技術移轉案件，對於敏感科技計畫將加強人員管控及計畫審核程序，以確實把關農業技術之運用。此外，對於該會主管科技計畫之涉密人員造冊列管出入境，該等人員退職及退休後仍持續列管 3 年，俾掌握其動態。 保護智財持續創新 　　農委會指出，該會針對重點關鍵技術積極評估，鼓勵研究人員就潛在境外市場申請國外智財權，以完備智財權布局；並透過「海峽兩岸智慧財產權保護合作協議」溝通協處平臺，積極保障我國農業智財權在中國大陸之權益。該會強調，為提升產業競爭力，將持續加強創新研發，並落實新品種及新技術商品化與產業化，俾開拓農業技術國際市場。 加強法治教育宣導 　　農委會說明，近來發生製茶技術遭中國大陸人士來臺蓄意收集並提供中國大陸業者，以及農機業者內部員工竊取技術惡意競爭等違法情事，該會將併同相關案例，透過農民學院等管道，持續加強技術保護及受侵害因應作為之法治教育宣導，協助農企業及農民建立自身權益保障之觀念，俾由政府及民間共同維護臺灣農業技術競爭優勢。 2016-04-26T00:00:00 88 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8857 針對今（10/25）日輿情刊載民眾投書，提出農委會要調整公立動物收容所零撲殺政策，農委會澄清，相關提案是民眾在國發會公共政策點提子平台的提案，並不是農委會政策，且零撲殺政策是動物保護法明文規定，在沒有法律修正下，行政機關不會逕行改變，農委會重申有效的犬隻族群管理工作，須全面性、科學系、系統性進行，決非僅以撲殺或絕育等單一手段就能有效解決，農委會也持續籲請所有飼主，要寵登、要絕育、要終養與不放養，共同努力改善遊蕩犬問題。 科學並系統性進行遊蕩犬管控工作 農委會指出，全國遊蕩犬控制減量的重要方法，是以科學化、系統性模式，由縣市政府按村里建立轄內遊蕩犬人犬或遊蕩犬與野生動物保育衝突熱區，集中資源於熱區內全面逐戶清查處置，家犬全數寵物登記、實施繁殖管理與不放養，善盡飼主責任；無主犬隻則視狀況進行捕捉、絕育與回置，有公安等問題無法回置時則將犬隻收容管理，踏實穩健進行遊蕩犬控制工作。農委會表示，各縣市政府自108年7月執行迄今，已在全國2,012處村里執行，查獲遊蕩犬22,286隻，完成絕育11,757隻，捕捉移除7,295隻，疏導餵食者87人次，已大幅改善人犬衝突狀況。 農委會尊重社會多元見解 農委會強調，遊蕩犬管理應為全面性且因地制宜，絕非僅靠單一策略可解決，對民眾提議恢復撲殺收容動物等意見，農委會均需予尊重並配合就提案人進行對應的公共政策溝通討論，且零撲殺政策是動物保護法明文之規定，法律沒有修正時，行政機關就要依法行政，並無自行調整之可能，針對遊蕩犬管理議題，農委會仍將務實滾動檢討現行措施並結合民間團體力量，加速熱點處置量能，達成犬隻族群控制減量、降低人犬或野生動物衝突，維護公共安全，建構動物與人共存的友善環境。 2022-10-25T00:00:00 218 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2832&chk=ec85fe27-8058-4314-b7e6-47bee2491038 　　近日網傳「午仔魚偷用神經性藥物」、「石斑魚基因缺陷，人工培育用藥至長大」、「烏魚本身毫無價值，養殖戶偷用藥」等不實訊息，漁業署澄清相關訊息皆為誤導，請民眾切勿輕信。　　漁業署說明，依午仔魚生態習性，並無所謂為其安定避免暴斃之問題，且在午仔魚養殖過程並無使用相關神經性藥物。110年午仔魚未上市抽驗163件，合格率95.7%，雖有少部分違規情形，而其違規者皆係抗菌性藥物，絕對沒有使用所謂神經性藥物。　　漁業署表示，市售所稱石斑魚的魚種很多，包含青斑、龍膽石斑、虎斑及龍虎斑等魚種，其中青斑、龍膽石斑及虎斑等均為野生高價值魚種；雖然龍虎斑為龍膽石斑與虎斑之雜交物種，但並無基因缺陷問題。養殖漁民養殖石斑魚過程皆遵守「動物用藥品管理法」規定，且接受所在地主管機關抽驗檢查，110年石斑魚抽驗299件，合格率100%，另近期追查抽驗輸銷大陸之石斑魚，檢測結果，亦皆合格。　　漁業署指出，烏魚全身都具有經濟價值，大家所熟知的「烏魚三寶」，指的就是烏魚膘、烏魚肫和烏魚子，烏魚少刺美味且易食，是屬於高價值魚種。漁業署於106年至109年針對養殖烏魚雌激素檢測進行調查，分別檢測烏魚飼料、烏魚及烏魚子等，均無檢出雌激素殘留;110年水產配合飼料抽驗(含雌激素)計10件，合格率100%；另110年烏魚抽驗45件，合格率100%。　　漁業署進一步強調，值此年節前，網傳訊息打擊國產魚的銷售，其心可誅。為確保食魚安全，我國養殖魚未上市前，均辦理未上市水產品產地監測，未來將持續辦理，並擴大辦理用藥管理教育訓練，及配合產地聘用水產獸醫師駐診服務，經檢驗合格才能上市；另具產銷履歷等三章一Q產品為可溯源國產水產品，安全有保障，請民眾安心採買。漁業署對國產水產品安全性有信心，呼籲國人安心消費，不要輕信網路不實訊息，若傳播疫情謠言或不實訊息涉及不法，漁業署強調將與檢調機關聯絡，嚴加查辦。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手　機：0988678051 2022-01-25T00:00:00 288 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8048 部分媒體報導「豬價創新低 巴拿馬豬肉還進口」，農委會澄清，我國與巴拿馬共和國自93年簽署台巴自由貿易協定，約定就巴國原產之部分農產品項（包括豬腹脇肉）可適用關稅配額方式輸入，惟自協定簽署迄今，均無巴國豬肉輸入我國的實績，該國從未向我方提出豬肉輸臺申請，我國亦從未同意該國豬肉得輸銷我國。 農委會說明，台巴二國於93年簽署自由貿易協定，依協定基期年給予豬腹脇肉配額1,000公噸，並逐年增加50公噸，因此109年度之關稅配額為1,650公噸；又財政部每年須依雙邊協定規範，公告適用關稅配額之巴國原產輸入品項及配額數量，財政部於109年2月12日公告109年度相關資料，係屬常年例行性、非為開放單一新品項配額之公告。 農委會表示，巴拿馬為我國行政院農業委員會公告之口蹄疫、牛瘟、牛接觸傳染性胸膜肺炎、非洲豬瘟、高病原性家禽流行性感冒及新城病非疫區國家，我國目前僅核准該國牛肉及禽肉得輸銷我國；經查巴拿馬迄今未向我國提出豬肉輸臺申請案，巴拿馬可進口我國的是牛肉及禽肉，豬肉未獲核准。農委會再次強調，巴國雖有豬腹脇肉關稅配額，但自93年迄今，從無輸入我國的實績。 農委會指出，為穩定毛豬產銷及因應武漢肺炎疫情影響民生消費等情形，該會已啟動淘汰種母豬措施，並調整109年度毛豬生產目標下修為785萬頭，以減少後續豬源，並視後續毛豬產銷情形適時執行淘汰仔豬，強化辦理國內促銷及拓展外銷等措施，請豬農安心。 2020-02-25T00:00:00 76 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=24212 　　有關媒體引用網路錯誤資訊，抹滅有機農友及政府之努力成果，實屬不當。農糧署說明，依我國有機農業促進法第四條第二項規定，有機農業除由第三方驗證通過面積外，亦包含經農委會審認通過之友善耕作面積，至111年底有機驗證面積13,545公頃、友善耕作面積5,863公頃，合計1萬9,408公頃，符合IFOAM 3.0國際有機農業聯盟精神，目前我國有機農業覆蓋率為2.43%。　　　　另依據IFOAM及瑞士有機農業研究所（FiBL）所發布的全球有機農業年鑑指出，菲律賓有機面積為216,334公頃，耕地面積為12,675,000公頃（FAO資料），並非文中所指5,383,000公頃，覆蓋率為1.7%。而原本我國有機農業覆蓋率2.43%是以79萬公頃概算，惟以實際110年農業年報耕地面積為78.7萬公頃計算，有機農業覆蓋率為2.47%。　　　　農糧署籲請媒體勿引用錯誤訊息誤導大眾。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2023-04-25T00:00:00 234 https://www.tydares.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=6608 行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿 關於高香草醛之香草莢加工技術記者會問題之回應 （108年9月24日） 關於本場9月19日高香草醛之香草莢加工技術記者會，引發網友不同意見綜合回復如下: 本場研發高香草醛(vanillin)之香草莢加工技術，採用的品種是Vanilla planifolia俗稱墨西哥香莢蘭或波本香草，加工成品香草莢經分析香草醛(vanillin)的確達2.5%以上(最高達3.5%)，比較市售進口香草莢的香草醛含量高出甚多(國際標準ISO5565規定香草醛含量1.6~2.4%)，香草醛是香草莢主要香氣成分，也是最重要指標成分，但高品質香草莢還須符合其他條件如外觀色澤、完整度、飽滿度、含水量及香氣調性等因素要彼此搭配，目前本場製作的香草莢已經有相當高品質的水準。 本場開發之發酵機原是取代台灣採收時間剛好碰到(北部)冬季低溫多雨氣候，無法採用日曬發酵的製程，整個加工製程仍是殺菁、發酵、乾燥及熟成四個階段，需耗時5-6個月才能完成，其中也需要耗費人力去檢視乾燥程度及調整形狀，只是修改後的加工製程所製作的香草莢，香草醛含量大幅超過原本預估。 香草莢生產的困難點包含(1)回收期長，香莢蘭種植後到量產需要4-5年時間;(2)設施成本高，香莢蘭為半遮陰植物，需要遮陰網室種植;(3)需人工授粉，目前生產香草莢還是依靠人工授粉，如何能夠安排授粉人力才能決定要種植面積;(4)加工技術，攸關香草莢成品的成敗;(5)通路及價格問題，生產出來的香草莢要能售出才有用。這些問題的確是想要投入香草莢種植的農民必須要事前審慎評估的重點，到本場諮詢的農民截至今日已超過5百人次，上述問題皆會提供想投入種植的農民思考。而部分問題或許有相應對策，包含授粉問題，高屏地區香莢蘭花期為4-5月農民可以與蓮霧農作農忙期錯開互相支援調配人力，溫室成本有業者結合太陽能光電板下種植，節省大部分設施成本，而且提供抗強風的設施，在通路方面，已有部分農民成立合作社，一起為香莢蘭產業打拼，價格問題必須與國際香草莢的價格競爭，但是我們可以種出高品質香草莢還是有競爭力的。 開發新興作物原本就是困難重重，要了解作物的習性，來到台灣之後還要調整作物的栽培管理方式，我們花了10多年的時間了解它，讓熱帶的作物香莢蘭在亞熱帶台灣也長的頭好壯壯，加上香草莢加工後製的工作也是近5-6年才開始，期間失敗報廢的香草莢上百公斤，近兩年才稍微掌握一些竅門，成功製作了幾批成品，也很感謝多位農民在7-8年前，香草莢前景未明的時候就隨著改良場投入種植，現在看來當時的那些農友真的好傻好天真，而現在有幾位已經種出一些成果。其中，有農友直接應用自己生產的香草莢為品牌特色製作甜點銷售，另有農民這兩年已成功將香草莢直接外銷到歐洲，雖然數量不多，但足見國產香草莢品質已不輸國際水準，也有外銷潛力。目前農政單位也開始評估香莢蘭產業發展與市場展望相關計畫，以提供香莢蘭產業發展模式。 香草莢原是大眾化的香料作物，市場應用很廣但一直都很昂貴，目前國人對天然香料的接受度大幅增加，做為香料皇后的香草莢自然也受到青睞，因此，本場透過由香莢蘭栽培及加工技術研究，突破困難在台灣生產香草莢，目前我們的香草莢在香草醛含量較高，綜合品質或許還無法與已有200年歷史的馬達加斯加頂級產品相比，但我們還是會繼續努力，也讓國人可以使用到高品質的香草莢。 　　　　　　單位聯絡人： 　　　　　　新聞發言人　副場長　　　 傅仰人　03-4768216#101 手機0919872010 　　　　　　作物改良課　副研究員　　 葉志新　03-4738216#221 　　　　　　農業推廣課　副研究員　　 賴信忠　03-4768216#410 2019-09-24T00:00:00 39 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25580 　　立法院陳椒華委員為花蓮文旦柚產銷情況，今(24)日邀集農業部、農糧署、花蓮縣政府、文旦加工業者及農民等，關心文旦柚產業結構調整情形。農糧署表示，今年東部文旦柚成熟期間因受氣候影響，造成大果等次級果、格外果比例增加，為了不影響文旦產地價格，次級和格外果以加工為主。農業部與農糧署更已於產季前規劃外銷、加工及行銷等三箭措施，並輔導地方政府持續推動至10月底，期穩定文旦產銷，多數農友皆已銷售完畢，產銷價格穩定。　　　　農糧署進一步說明，農業因受氣候變遷、降雨不均及天災等環境影響，屢屢造成農業損失等情事發生，本（112）年花蓮縣文旦柚採收期因受海葵颱風降雨及部分產區勞動力老化缺少管理等因素影響，致本年期文旦柚大果、次級果甚至格外果增加約1成，為協助花蓮文旦柚產銷，已規劃並推動從產到銷精進輔導措施，期從計畫生產、加工加值、拓展內外銷等面相多管齊下，以穩定農民收益。　　　　農糧署表示，今年文旦柚自白露採收至中秋近一個月時間，有助於市場銷售，國內多數農友皆已銷售完畢。為穩定文旦柚產業，農糧署自8月14日起即啟動外銷、國內行銷及加工三箭措施，截至10月23日已拓展外銷2,750公噸、通路行銷1,849公噸及多元加工1,071公噸。其中外銷部分，農業部透過分散多元外銷市場，輔導業者於美、加、日、韓、星、馬等重要市場舉辦通路促銷活動外，另輔導縣市政府、農民團體等辦理海內外整體性推銷計畫，其中外銷新加坡達523公噸、加拿大計145公噸，數量均較前一年同期成長，外銷成績亮眼。　　　　農糧署強調，為精進輔導花蓮縣文旦柚產業，促進產業升級，將強化地方政府產業輔導責任，結合在地農民團體、農民、業者等共同合作推動產業結構調整措施，包括生產面鼓勵柚農轉作其他新興柑橘或具競爭力果樹，搭配有機、產銷履歷等驗證制度進行市場區隔，並提升田間栽培技術及文旦早收技術等；同時持續輔導加工業者開發多元化產品，並鼓勵通路業者開拓內外銷市場及既有通路加強採購促銷等，以健全該縣文旦柚產銷與確保農民收益。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-24T00:00:00 326 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25580 　　立法院陳椒華委員為花蓮文旦柚產銷情況，今(24)日邀集農業部、農糧署、花蓮縣政府、文旦加工業者及農民等，關心文旦柚產業結構調整情形。農糧署表示，今年東部文旦柚成熟期間因受氣候影響，造成大果等次級果、格外果比例增加，為了不影響文旦產地價格，次級和格外果以加工為主。農業部與農糧署更已於產季前規劃外銷、加工及行銷等三箭措施，並輔導地方政府持續推動至10月底，期穩定文旦產銷，多數農友皆已銷售完畢，產銷價格穩定。　　　　農糧署進一步說明，農業因受氣候變遷、降雨不均及天災等環境影響，屢屢造成農業損失等情事發生，本（112）年花蓮縣文旦柚採收期因受海葵颱風降雨及部分產區勞動力老化缺少管理等因素影響，致本年期文旦柚大果、次級果甚至格外果增加約1成，為協助花蓮文旦柚產銷，已規劃並推動從產到銷精進輔導措施，期從計畫生產、加工加值、拓展內外銷等面相多管齊下，以穩定農民收益。　　　　農糧署表示，今年文旦柚自白露採收至中秋近一個月時間，有助於市場銷售，國內多數農友皆已銷售完畢。為穩定文旦柚產業，農糧署自8月14日起即啟動外銷、國內行銷及加工三箭措施，截至10月23日已拓展外銷2,750公噸、通路行銷1,849公噸及多元加工1,071公噸。其中外銷部分，農業部透過分散多元外銷市場，輔導業者於美、加、日、韓、星、馬等重要市場舉辦通路促銷活動外，另輔導縣市政府、農民團體等辦理海內外整體性推銷計畫，其中外銷新加坡達523公噸、加拿大計145公噸，數量均較前一年同期成長，外銷成績亮眼。　　　　農糧署強調，為精進輔導花蓮縣文旦柚產業，促進產業升級，將強化地方政府產業輔導責任，結合在地農民團體、農民、業者等共同合作推動產業結構調整措施，包括生產面鼓勵柚農轉作其他新興柑橘或具競爭力果樹，搭配有機、產銷履歷等驗證制度進行市場區隔，並提升田間栽培技術及文旦早收技術等；同時持續輔導加工業者開發多元化產品，並鼓勵通路業者開拓內外銷市場及既有通路加強採購促銷等，以健全該縣文旦柚產銷與確保農民收益。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-24T00:00:00 476 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7413 為紓解國內香蕉產銷壓力，農委會推動一系列價格穩定措施，包括媒合臺農發公司等貿易業者與產地農民團體合作外銷、擴大行銷、多元加工及去商品化等，藉由外銷活絡內銷市場交易，帶動香蕉價格。經啟動前開調節措施，截至7月24日已執行7,272公噸，產地青香蕉價格由6月1日每公斤6元回升至本(24)日每公斤17-20元，產銷已回穩。 針對香蕉外銷部分，農委會推動「臺灣香蕉拓展外銷計畫」，邀集台農發公司等相關出口業者共同協助香蕉外銷，經過產地農民、合作社及出口業者共同努力，今年6月份外銷量393公噸，較去（106）年同期增加23%；而今年截至6月外銷量達1,366公噸，更較去年同期的680公噸增加1倍。 農委會說明，為穩定蕉價並開拓新興市場，台農發公司原訂於本年中旬出口中東市場120公噸，鑒於目前蕉價已趨回穩，且國內符合外銷規格品不足，故截至7月該公司出口中東市場數量為31公噸。台農發公司將持續於產地集貨，揀選符合外銷規格品持續出口。 農委會表示，農產品外銷是需要長期規劃與耕耘的重要工作，為了穩定外銷供貨數量與到貨品質，該會將透過強化外銷農產品田間管理、建立冷鏈系統及國際保鮮物流中心，以及與目標市場協商關稅與非關稅貿易障礙等作為，提高臺灣農產品國際競爭力，並建立從生產端到外銷市場端完整的供應鏈，再輔以積極開拓新興市場，除現有外銷國家，將開拓中亞、南亞、俄羅斯等新興市場，持續推動海外拓銷活動、參加國際食品展及形象展、舉辦蔬果節等措施，以提升農產品外銷量值，以提高農民收益。 2018-07-24T00:00:00 457 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2497&chk=93ba0da6-4c9f-47dd-a5a8-b65894b0778a 　　針對近日我國「福甡11號」漁船在南非遭留置引起各界關切乙事，漁業署再度呼籲我國遠洋漁船進入他國港口時注意有關安全與衛生規範。港口國有權檢查進港船舶，漁船進港需配合規定　　漁業署說明，關於福甡11號案，雖經我駐南非開普敦辦事處回報，南非當局係憂心福甡11號漁船有航行安全問題，爰暫緩其出港，要求船方補強改善，該船也配合改善，並繳交近900美元滯港費用後駛離出港。該署進一步表示，遠洋漁船進入他國管轄海域或他國港口時須遵守當地沿海國之相關法律，該署感謝近日姜皇池教授一文中提醒，台灣雖不是「漁撈工作公約」締約方，但該公約藉由港口國行駛管轄之方式，可能對進入外國港口我國漁船檢查之影響。該署將請我國遠洋漁船業者特別注意有關安全與衛生規範，遵守我國相關規定。相關國家共同努力，公海資源永續利用　　漁業署指出，我國遠洋漁業現正面臨國際漁業管理日益嚴格、漁獲配額縮減、要求強化船員權益保障及保育聲浪高漲等多重壓力，為永續經營，確實有需要妥適因應調整，另公海漁業資源的養護，相關國家必須在國際漁業組織的架構下，共同合作努力，才能達成資源永續利用的目標。　　　　聯絡人：林國平副署長 　　　　手 機：0988-678051 2018-07-24T00:00:00 458 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13385 　　蜂蜜是營養豐富，芳香甜美的天然食品，除水分外，主要以醣類為主，並含適量的維生素、礦物質、氨基酸及酵素類等。當蜂巢內貯滿蜂蜜時，蜂農以離蜜機搖取，再經過濾分裝成為商品蜂蜜。行政院農業委員會農糧署表示，由於蜂蜜之分裝多未涉及加工行為，分裝場所視經營型態取得容許使用或工廠登記證。　　輔導蜂蜜生產場所用地合法，產品產地無疑慮 　　農糧署說明，為輔導蜂農自產自銷蜂蜜，對於有設分裝場所需求之蜂農可向地方政府申請農業設施容許使用，設立合法之農糧產品加工室進行蜂蜜分裝工作；但若有製成其他蜂蜜加工品需求，則可透過用地變更的方式，設立農產食品加工場所，完成用地變更及取得相關建築證照後，續以辦理合法工廠登記。　　國產蜂產品有QRCode及證明標章，年年檢驗有保障 　　為強化蜂農自主管理與產品安全責任，該署輔導蜂農申請生產追溯條碼(QR Code)，以利消費者藉由QR Code充分掌握生產者資訊。另該署輔導台灣養蜂協會依據「國產蜂產品證明標章核發管理要點」，辦理國產蜂產品審查及證明標章核發工作，並於蜂產品上市前先辦理抽驗，每年約500件，檢驗項目包括CNS國家品質標準、11種抗生素及373種農藥殘留量，近3年平均合格率約為97.8％，經檢出微量農藥殘留而不合格者，則管制產品不得販售。市售瓶裝貼有國產蜂產品標章之蜂蜜都經檢驗合格，找得到生產者，品質純正安全有保障，歡迎消費者認明標章，安心選購。 聯絡人：翁主任秘書震炘聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2018-10-23T00:00:00 194 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9263 有關媒體報導，農林公司所有之屏東老埤農場，將變更400公頃農地作光電案場且已準備送件。農業部鄭重澄清：尚無接獲該案審查或徴詢同意之情事，且該農地涉及農企業法人之承受許可，受到農地農用之限制。 農業部表示，89年農業發展條例修正，對於近80萬公頃的耕地，除開放自然人可以自由買賣外，僅限農企業法人經營資本密集或技術密集類目，符合ㄧ定標準，始可承受耕地，係為特許性質。目的是希望透過企業協助農產業升級，達成農業永續經營目標，故對於申請案件應提出之農業經營利用計畫書為審查重點，經審查同意後，即需維持所核准之農業經營利用，並無所謂已經營若干年即完成使用而可變更作他用。經查農林公司當年承受耕地係為作茶葉生產，因該案場區塊完整，已成為茶產業的重要生產基地，歷年受到農業部農糧產業及試驗研究單位協助及輔導。 此外，報導指出農林公司擬變更使用面積高達400公頃，倘若送審，該變更規模係屬中央區委會審議同意權，且涉及環境生態議題須受檢核，所需考量之事及價值甚多，以及必須進行在地溝通，絕非可輕易變更。至於報導提及茶樹結合光電部分，農業部再次強調，地面型農電共生並無開放，現階段仍在農業部試驗單位實驗中。同時，在優先維護糧食安全及保護農地永續經營的前提下，以「農業為本、綠能加值」為原則，跨部會合作推動農業綠能政策，特別在地面型漁電共生，已公告漁電共生區位範圍 20,905公頃，惟目前開發面積僅2,150公頃，仍有很大持續推動之空間。 2023-11-21T00:00:00 248 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8954 鑒於國內寵物食品產業蓬勃發展，相關消費爭議隨之而起，近期許多產品宣稱「寵物營養師」、「寵物膳食育師」推薦或研發，農委會澄清，國內大專院校目前並無「寵物營養」相關科系，政府亦無針對寵物營養開辦培訓課程或資格認證，現今坊間寵物膳食、營養相關證照皆由民間團體自行辦理。 農委會說明，寵物食品已成為國際化之熱門產業，不但有外國產品進口搶占國內市場，國內寵物食品業者也積極拓展外銷，且種類品項不斷推陳出新，反應眾多寵物的飼主需求，現行我國寵物食品皆須符合農委會訂定之「病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」。該會每年亦定期抽檢黃麴毒素、T-2毒素、三聚氰胺、沙門氏菌、重金屬（鉛、鎘、汞、砷）等項目，以監控市售寵物食品衛生安全，111年度農委會於全國採樣抽驗市售犬貓食品共101件，檢測結果均符合安全容許標準，合格率為100 %。 農委會為強化寵物食品安全衛生管理，刻正研擬動物保護法修正草案，並新增包括寵物食品「不得使用之物質」、「原料來源管理」及「營養標示內容應遵行事項」等有關寵物食品衛生安全之授權規定，並將盱衡國內外管理制度及寵物產業之市場需求，持續滾動檢討國內寵物食品衛生安全、品質管理、標示管理之要求及標準，與國際同步並與時俱進，讓寵物食的安心，飼主消費放心。 順應寵物市場發展趨勢，服務類型越來越多元，農委會將通盤檢視寵物相關產業從業人員之職能基準或專業程度，評估推動技術士技能檢定或專門職業及技術人員發展之必要，並積極輔導寵物產業導入合理規範；此外，國內業者亦應提升其專業度及產品品質，打造兼顧動物福利、專業及創新的永續發展環境。 2023-02-21T00:00:00 231 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2503&chk=03b9c507-74d0-45f6-89fb-4c3fe4ddd069 　　針對高雄、東港、小琉球及南方澳等漁民組成漁民促進自救會，預計於11月6日北上抗爭，要求重新檢視遠洋漁業三法、尊重漁民權益之訴求，漁業署瞭解漁民心聲，會在符合國際規範要求、國內法律架構及漁民目前遭遇困境等多方考量下，輔導漁民配合遵守。因應國際趨勢訂定遠洋漁業條例　　漁業署表示，我國為全球重要公海捕魚國之一，面對日益嚴格之國際漁業管理趨勢，為確保我國遠洋漁業符合國際或市場國要求，並得以永續經營，漁業署參考相關國際漁業規範及有關國家為打擊非法、未報告、不受規範(IUU)漁業所訂法規，經與產業界多次溝通及朝野共識，訂定「遠洋漁業條例」，其中明定重大違規之行為及較高額度罰鍰，以嚇阻重大違規情事之發生；其餘違反從事遠洋漁業時應遵守之事項，屬一般違規，處較低及適度罰鍰，並無執法過當及罰金過高問題。另該署在法規生效前即辦理多場法規說明會，也利用漁船船主申請遠洋漁業作業許可證的場合，再次向船主宣導法令內容，及透過該署建置24小時之漁業監控中心進行「預防性監控」，適時提醒漁民遵守有關的作業規定。業界合理訴求納入修正，作業安全及秩序仍需維護　　針對該漁民促進會所提其他訴求，漁業署逐一回應如下：一、取消外籍船員脫逃6個月內不得再聘雇規定：漁業署表示，考量取消遞補期限恐有雇主容忍外籍勞工發生行蹤不明之道德風險，將衍生外籍勞工快速增加，影響國人就業權益等負面效應，惟該署將檢討縮減該時間限制可行性。二、業界反映放寬具境外僱用外籍船員之遠洋漁船資格，簡化上船報備程序，漁業署回應如下：　(一)基於遠洋漁業勞動力短缺，漁業署除開放船主依就業服務法引進外籍船員、透過勞務合作協議引進大陸籍船員，並考量遠洋漁船長期於境外作業之特性，訂定境外僱用外籍船員管理制度，並設定漁船當年度或上一年內在公海或他國專屬經濟海域作業累計30天以上，即可境外僱用外籍船員，嘉惠及照顧我國漁民及遠洋漁業產業。　(二)考量境外僱用外籍船員取得申訴之管道較為不便，為有效保障船員權益及防制人口販運，漁業署於近年積極推動該等船員訪查工作。但有關船主違反規定之裁罰，絕不會單憑船員訪談結果作為證據，該署仍會依照客觀事實核處。 　(三)漁業署針對境外僱用船員薪資待遇等相關問題，已邀集產業及勞動團體召開數次會議共商，現階段將以落實法規所要求為目標；至僱用外籍船員需檢附良民證乙節，漁業署已規劃簡化該手續。三、開放外籍幹部船員代理我國籍幹部船員制度：漁業署表示，不同長度級之漁船出海作業天數不同，航程亦有遠近，且輪機長須負責輪機設備操作、保養及維護，一旦發生故障必須及時應變處理，爰現行針對在不同船長級別之漁船應具備一定服務年資始成為資深船員之規定仍屬必要。四、業界針對漁船船位及漁獲回報措施反映意見：針對該會所提漁船應裝設電子船位回報器(VMS)及VMS故障1個月內需進港修復乙節，鑑於該規定係遵照我國所參加之國際漁業組織管理措施要求，我國有義務遵守，且VMS為管理漁船經營動態之最基本工具，透過VMS始能掌握漁船是否在經核准之海域範圍內作業，故仍須要求VMS故障在一定時間內修復。漁業署另表示，為鼓勵遠洋漁船儘早裝設電子漁獲回報系統(e-logbook)，已補助逾500艘遠洋漁船安裝e-logbook，至於補助漁船裝設備用VMS，會檢討政府財政情形再予研處。五、業界要求取消罰鍰未繳清，不得申請核發漁業證照之規定：漁業署表示，針對違規罰鍰申請分期付款者，未繳清罰鍰前無法換發漁業執照及申請次年度遠洋作業許可證，同意分期繳付罰款，係減緩受處分人經濟壓力之便民措施，使其不致因逾期繳納全部罰款遭催繳或移送強制執行。惟為維護漁船作業秩序，漁業法第7條之1條及遠洋漁業條例第7條均已規定，須完成處分及繳清罰款始同意核發相關漁業證照。六、要求漁船於東港移泊至小琉球不應要求配置輪機長：基於漁船航行安全需求及國際公約規範，漁船出海作業應分別配置船長及輪機長，以維護航行及輪機設備正常運作，現行漁船幹部船員配置規定已屬最低配置。七、業界建議成立海上拖救船隻，提供故障漁船拖救：漁業署表示，漁船為漁民私有財產，平時即應依規定辦理船舶檢查及保養，作業時並應配置足額幹部船員，以妥善操作及保養船舶設備，以避免海上故障發生。惟倘發生海上故障情事，政府責無旁貸會依程序通報，提供漁民相關必要之協助。至於業界指責政府在臺日漁業會議談判節節敗退，漁業署表示，臺日雙方於2016年成立「臺日海洋事務合作對話機制」，每年召開會議以解決雙方漁業糾紛，該署將在該合作對話之架構下，持續與日方協商我漁船在「沖之鳥」周邊海域作業之議題。持續輔導漁民遵守規範，維護漁業資源永續　　漁業署最後表示，遠洋漁業三法自106年1月20日生效施行以來，初期違規案件確實稍多，但是在該署24小時監控中心之「預防性監控」提醒下，現在違規案件已有減少的趨勢，顯示漁民朋友已逐步跟上國際的腳步，該署將持續輔導漁民遵守規定，以維護海洋漁業資源及產業永續。　　　　聯絡人：林國平副署長　　　　手　機：0988-678051 2018-08-21T00:00:00 155 http://www.mdais.gov.tw//theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri_news&id=5533 農委會為減輕嚴重特殊傳染性肺炎疫情對農業之衝擊，協助農漁業者渡過難關，已加快、加速、加大，啟動多項農業貸款紓困措施，包含全面調降政策性農業專案貸款(下稱專案農貸)利率0.25個百分點、增加18種專案農貸105.31億元貸款額度、提供農漁民農業天然災害低利貸款(下稱天災貸款)1年免息及就受衝擊嚴重之農畜漁產業給予最長1年貸款利息補貼等。 農委會農金局表示，為減輕疫情造成農漁業者之財務壓力，各項專案農貸利率自本(109)年3月25日起已全面調降0.25個百分點(貸款利率介於0.29%~1.43%)，除此之外，借款人得視其財務情況申請本金最長3年寬緩。另考量天災貸款之借款人原已遭受天災損失，再受到本次疫情影響，還款能力恐更艱困，農委會針對天災貸款之受災農漁民再加碼提供自4月15日起免息1年，天災貸款借款人免申請自動生效，農漁民免付之利息由農委會補貼，估計約3,900戶受益，以貸款餘額31億元計算，農漁民1年可節省約1,700萬元之利息負擔。 農金局強調，為協助受疫情影響而發生營運困難或衝擊之農產業與事業，已於3月12日發布「行政院農業委員會對受嚴重特殊傳染性肺炎影響發生營運困難產業事業紓困振興辦法」，提供相關業者紓困貸款、給予受衝擊嚴重產業最長1年之貸款利息補貼，並搭配加速審查、簡化程序，及利息補貼期間農業信用保證基金免收保證手續費等措施。截至4月17日止，受理貸款紓困申請案共計1,575件、金額67.4億元;已核准1,115件、金額46.6億元。 農漁業者若有疑問，相關資訊可至農委會網站(https://www.coa.gov.tw）「嚴重特殊傳染性肺炎農產業紓困振興」專區，及農金局網站（http://www.boaf.gov.tw）「嚴重特殊傳染性肺炎農業紓困」專區查詢、下載，有資金需求或舊貸展延需求之農漁業者，可向農漁會信用部或全國農業金庫提出申請，如有相關貸款疑義，歡迎電洽以下服務專線：全國農業金庫：0972-590-951、農業信用保證基金：0963-619-301、農金局：0933-239-983。 2020-04-21T00:00:00 84 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=10042 　　有關媒體報導「農地大危機，內政部宣佈，營建剩餘土方可回填農地，重金屬與病原風險恐進餐桌」、「政府放行營建剩餘土石方回填農地，合法掩護非法，助長農地成棄土天堂」，農業部澄清，營建剩餘土石方不得回填於農地，並無修正農業發展條例施行細則第2條之1之情形。 農地改良之土質已明定於農業發展條例施行細則第2條之1 　　農業部表示，農業發展條例施行細則第2條之1已明定，農業用地為從事農業使用而有填土需要者，其填土土質應為適合種植農作物之土壤，不得為砂、石、磚、瓦、混凝土塊、營建剩餘土石方、廢棄物或其他不適合種植農作物之物質，並不因土地所在區位等因素而有不同，亦即不適合種植農作物之物質均不能回填於農業用地，以避免該物質與土壤混雜難以移除，影響農業生產環境。又對於農地整地行為，亦應以挖填平衡為原則，不得以挖除原生土壤，再填入非農業種植土壤之物質方式，俾利農業生產環境之安全。 農地不得直接回填營建剩餘土石方，農業部立場不變 　　農業部再次強調，營建剩餘土石方內含物質是否安全，仍有疑慮，對於農業發展條例施行細則第2條之1規定農地填土土質之規定，不會改變，即非屬適合種植農作物之土壤，均不得用於農地改良回填於農地，並無開放農地暫置或直接回填營建剩餘土石方，以維護農業生產環境安全。 2026-01-20T00:00:00 592 https://www.afna.gov.tw/view.php?theme=news&subtheme=explan&id=1572 2024-11-19T00:00:00 474 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1189&chk=970a9d00-0f01-41f5-9585-ce6697bc88f6 　　針對綠色和平組織（18）日發布黑鮪魚為被世界自然保育聯盟(IUCN)列為瀕危物種紅皮書部分，該署再度表示，國際間重要鮪類及類鮪類資源包括黑鮪等皆受國際漁業管理組織管轄（RFMOs），各RFMOs雖會參考IUCN等保育組織對於資源保育的建議，但其中運作程序係由各RFMO針對該等資源進行深入的科學資源評估與研究，再據以提出資源管理養護措施建議，續由各RFMO委員會議訂各魚種之養護管理措施。其中南方黑鮪由「南方黑鮪保育委員會」（CCSBT）進行管理，北太平洋黑鮪係由中西太平洋漁業委員會(WCPFC)及美洲熱帶委員會(IATTC)進行管理，由各會員國擔起共同養護管理之責，包括船隊管理、市場國管理、蒐集科學漁獲資料、透過資源評估會議訂出總許可捕撈量(TAC)及共同制定養護管理措施，促使資源可永續利用，南方黑鮪過去即有資源惡化，致各會員國共同刪減配額以促使資源回復之例，目前黑鮪資源在國際間有效合作進行管理下資源有穩定恢復之趨勢，請國民可安心食用。CCSBT擔起三大洋南方黑鮪養護管理之責　　漁業署說明，南方黑鮪棲息在高緯度地區，屬跨三大洋鮪類，由CCSBT擔起養護管理之責，目前主要利用會員國為日本、澳洲、紐西蘭、台灣、韓國及印尼等，此外，南非、菲律賓及歐盟亦有少量混獲。CCSBT每年進行資源評估，並分配各國漁獲配額，並自2010年開始實施漁獲文件計畫 (Catch Document Scheme,CDS)，要求每尾捕獲的南方黑鮪除須係綁標籤外，亦需逐尾量測體長與體重並記錄，轉載時並須100％經過檢查確認，進入市場國時並由市場國逐尾進行確認，必要時進行去氧核醣核酸（DNA）檢查，以確保輸入魚種未混雜南方黑鮪等魚貨。此外，南方黑鮪漁獲無論國內銷售或出口，均須檢附CDS，以追蹤南方黑鮪從捕獲到第一次銷售之流程。　　漁業署進一步說明，南方黑鮪管理並非從CCSBT成立後就如此嚴格，而是在因過度利用而致資源狀況惡化，在各漁獲國家痛定思痛後，忍受兩次全球TAC調降對於產業所受之衝擊，同意由14,925公噸調降至9,449公噸，我國亦由配額1,140公噸調降至859公噸，並在各國一致共識下，嚴格進行監控管理措施後，資源逐步回復，2015年全球TAC更回復為14,647公噸，較調降後回復55％，我國漁獲配額亦恢復至原國家配額1,140公噸，顯示只要經過良好的管理，資源透過再生機制亦有恢復的能力。目前我國為CCSBT延伸委員會之會員，均嚴格遵守CCSBT所定之各項保育與管理規定。北太平洋黑鮪則由WCPFC及IATTC等國際漁業管理組織共同合作管理　　漁業署表示，北太平洋黑鮪係由WCPFC及IATTC等組織負責管理，目前主要捕撈國家雖包括美國、墨西哥、日本、韓國及台灣等國，為有效養護及管理該資源，WCPFC於2009年12月通過「太平洋黑鮪養護管理措施」，規定各國船隊太平洋黑鮪之總漁獲努力量應低於2002年至2004年間之水準，另考量幼魚資源影響加入量甚鉅，於2014年年會討論修正措施時，我國於會議期間強力要求對幼魚(小於30公斤)漁獲量應減少，以促使資源回復，最終在各會員國努力下通過幼魚漁獲量應減少至2002年至2004年間水準之50%，另限制成魚漁獲量在2002年至2004年間水準(我國約為1,709公噸)。　　漁業署進一步表示，我國漁船釣獲的都是成魚，又近5年我國該黑鮪漁獲量維持在430公噸左右，不會有超過前述漁獲限額的問題。加以我國自2011年於亞洲地區率先對該黑鮪漁業自主採取CDS及tag等嚴格管理措施，作業漁船除須經核准外，漁船捕撈之黑鮪需逐尾繫綁標籤並申請CDS，並僅限在該署指定之港口卸售北太平洋黑鮪，且由該署指派之檢查人員逐尾進行量測，以展現我國積極養護管理黑鮪資源之努力。共同合作促使黑鮪資源永續利用　　漁業署最後表示，唯有持續在相關國際漁業管理組織合作與各國共同合作進行科學研究調查，提出強而有力科學證據以說服各會員國共同進行有效管理措施，資源方得永續利用，由於該等資源受CCSBT、WCPFC及IATTC等國際漁業管理組織嚴格監控與管理，可達資源永續利用的目的，合理的利用均應受到保障，請國人食用來源清楚之國產太平洋黑鮪及南方黑鮪，亦是對我國從事漁業的漁民一個認真的肯定。　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　手　機：0920-089165 2015-05-19T00:00:00 102 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7361 　　近日部分媒體以不實報導指控香蕉、鳳梨價格崩盤，行政院農業委員會表示，目前產地青香蕉價格已回升至9至13元，臺北果菜批發市場黃香蕉平均交易價格亦已達18.4元；至於鳳梨，更是創下近6年來最佳外銷實績，除外銷數量已超越歷年同期，外銷收購價亦穩定維持在每公斤20元，並無媒體所稱崩盤情形。對於部分媒體的錯誤報導，已嚴重損及產地農民收益，對此傷害臺灣農產業之煽動作為，農委會深表遺憾。 香蕉、鳳梨價量已趨穩定 整體果品外銷表現創10年新高 　　農委會指出，本年氣候平順，各類夏季水果均豐產，為穩定香蕉產銷，該會農糧署自4月起即陸續啟動各項產銷調節措施，包括擴大行銷、多元促銷、強化加工、國軍副食及監所團膳、企業團購、輔導外銷、格外品去化等，截至6月18日止，共已執行4,012公噸，有效使產地青香蕉價格回升至每公斤9至13元，台北果菜批發市場黃香蕉平均交易價格亦已達18.4元。至於鳳梨，截至6月17日止，已核發外銷檢疫證數量3萬1,947公噸，較去年同期2萬7,439公噸，增加16%，為近6年來最佳之外銷表現，確保外銷收購價格穩定維持在每公斤20元之水準。 　　農委會表示，今年夏季水果質量均優，該會輔導設置外銷集團產區與外銷貿易商契作契銷，導入產銷履歷制度生產安全衛生果品，透過輔導國際標準大型蔬果理集貨包裝場，輸銷規格化之高品質果品，深受國際市場青睞，截至5月底止，整體鮮果外銷量已達4萬3,570公噸，外銷值達7.9千萬美元，較去年同期外銷量3萬3,444公噸、外銷值5.8千萬美元分別成長30%及35%，更創下近10年來新高量值，我國果品外銷非但沒有受阻，且是大幅成長，部分媒體不明就裡，誤報產業現況，已對我國農產業及產地農民收益造成嚴重傷害。 成立農產品價格小組 持續精進產銷調節作為 　　農委會表示，該會已成立農產品價格小組，針對各項有產銷調節需求之農產品，研擬完整之精進措施，透過事前之源頭管理，搭配新式科技掌握產地生產狀況，提高預測準確度，並建立完整之預測預警機制；採取先期措施，分散產期，減少農產品同時進入市場之情形，輔導建置大型集貨場及冷藏設備，分散市場供應。 　　至於事後之產銷調節措施，包括短期策略之促進國內消費、拓展外銷、加工加值、減少市場價格干擾，中期策略之完善產銷資訊平台、實施農業保險、調整天然災後救助金額、多元加工研發利用、建立冷鏈系統及物流中心、提升外銷競爭力，長期策略之調整關稅配額制度、建立公私部門合作新模式等，透過從生產端到市場端完整的產銷管理輔導措施，該會有信心達成讓農產品之產地價格高於成本之短期目標，及確保農民收益提高之長期目標。 2018-06-19T00:00:00 510 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12460 　　針對媒體再度報導「鳳梨香蕉價格崩盤」乙事，行政院農業委員會農糧署表示，水果產銷向來是大家關心的議題，本年氣候平順，各種夏季水果如鳳梨、香蕉及西瓜等皆豐產，香蕉產量雖未較去年增加，在夏季容易被其他多汁水果替代，致價格下跌。為穩定香蕉產銷，該署自4月陸續啟動擴大行銷、多元促銷、加工、國軍副食及監所團膳、企業團購、輔導外銷及去商品化等措施，截至6月18日已執行4,012公噸，有效使產地青香蕉價格回升至每公斤9-13元，價格依繳交品質略有差異，台北果菜批發市場黃香蕉交易平均價每公斤已達18.4元。至於鳳梨，截至本年6月17日已核發外銷檢疫證數量31,947公噸，較去年同期27,439公噸，增加16%，已成為外銷最大宗的水果，藉由外銷帶動下，目前近一週(6月12至18日)台北果菜批發市場每公斤16.7元，與近3週相當，外銷收購價每公斤約20元，並無報載崩盤情形。　　台灣水果品質保證外銷順暢質量皆創10年新高 　　農糧署說明，今年夏季水果產量及品質均較往年穩定，適合拓展外銷，該署輔導設置外銷集團產區與外銷貿易商契作契銷，導入產銷履歷制度生產安全衛生果品，透過輔導國際標準大型蔬果理集貨包裝場，輸銷規格化、高品質果品，深受中國大陸、日本及新加坡等國際市場喜愛，截至5月底整體生鮮水果外銷量達43,570公噸、外銷值7.9千萬美元，創近10年來新高量值，較去年同期出口量33,444公噸、出口值5.8千萬美元分別成長30％及35％，顯見在農民之努力與政府積極輔導下，我國水果品質深受國際買家肯定，實無報載外銷受阻情形。該署籲請媒體應善盡社會責任，事實報導，勿以煽動標題傷害產業，損及農民收益。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-06-19T00:00:00 519 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2452&chk=29ec2558-3714-4483-9294-a13fcc468a03 　　針對花蓮地區漁民反映今年1月5日修正「漁船建造許可及漁業證照核發準則」，禁止兼營刺網漁業等規定一事，行政院農業委員會漁業署提出澄清表示，對既有已經核准經營各種漁業種類之漁民，完全不受影響，仍可繼續從事漁業執照所登載漁業種類，並強調不得從事未經核准漁業種類等違規行為，以免受罰。另因刺網漁具易纏繞近岸岩礁，倘不當操作使用會影響海洋生態及環境，有必要加強管制，爰修正列為主漁業之一，規定不得再新增登記為兼營漁業，原已核准兼營者，得兼營至漁船滅失或漁業人變更為止，但漁業人變更係因繼承或配偶、直系血親間之移轉者，不在此限，以限制刺網作業漁船數量，確保臺灣沿近海漁業資源永續利用，請漁民支持。漁船經營主漁業1種，兼營以3種為限　　政府自民國78年起實施漁船全面限建，淘汰同噸級舊船，才能新建造一艘同噸級漁船，其汰建新船漁業種類須與原漁船主營漁業相同，並規定拖網、延繩釣、魷釣、鰹鮪圍網、鯖鰺圍網、燈火漁業（焚寄網、棒受網、扒網）限為主漁業，不得登記為兼營漁業，管制該等漁業漁船數，避免對資源造成破壞。　　臺灣周邊海域漁獲種類多元，隨季節而有不同，因此開放對漁業資源影響較小的漁業種類為兼營漁業，如一支釣、曳繩釣、籠具、鏢旗魚等，並以3種為限，以提供漁民作業彈性需求，兼顧漁民生計。傷害性漁法退出沿近海，為國內外漁業管理趨勢　　漁業署說明，刺網可能覆蓋於礁岩上導致棲地破壞，同時導致海洋生物意外纏絡死亡，影響海洋生態及環境。據漁業署統計刺網漁船計有12,131艘，其中主營為8,417艘，兼營3,714艘，已逾漁船總艘數之一半，確有必要加強管制，因此在106年1月5日修訂限制刺網漁業為主漁業之一，規定不得再新增登記為兼營，原已核准兼營者，得兼營至漁船滅失或漁業人變更為止。另為兼顧漁民生計及強化保育沿近海棲地生態，改善刺網漁業對海域生態環境之衝擊，輔導刺網漁業轉型，漁業署已訂定「刺網漁業轉型輔導措施」，輔導辦理刺網漁業轉型，共同維護漁業資源。捕魚有秩序，休閒顧安全，資源能永續　　報導中有關漁船載客出海釣魚部分，漁業署重申，漁船應從事漁業執照所登載之漁業種類為限，不得違法載客。近年來國人逐漸重視海上休閒活動，一般民眾欲出海從事海上休閒釣魚等活動，可持身分證搭乘核准經營之娛樂漁業漁船出海。另再次呼籲，政府各項漁業管理措施，係為確保臺灣沿近海漁業資源永續利用，仍請漁民支持並遵守規定。　　　　聯絡人：黃鴻燕副署長　　　　電 話：0920089165 2017-12-19T00:00:00 532 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=208 本(107)年滾動式蔬菜倉貯作業於5-10月辦理，計有20單位參與，倉貯品項及數量包括甘藍及結球白菜3,000公噸，及根莖類蔬菜(胡蘿蔔、洋蔥及馬鈴薯)600公噸(如附表)。考量蔬菜易腐不耐運輸特性，倉貯位置多鄰近彰化及雲林等蔬菜主要產區為主，以利就地採購及貯運。 2018-09-18T00:00:00 567 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=210 參與滾動式倉儲計畫之農民團體，都具備直銷或加工等多元銷售通路，例如供應國軍副食、學童營養午餐團膳、截切蔬菜或水餃餡料等加工廠，所以冷藏蔬菜會由該等農民團體自主滾動出陳入新，以維持蔬菜品質；且適合滾動式倉貯冷藏之甘藍，多屬硬質種，口感較硬，與市面銷售之初秋鮮食品種不同，主要供加工製作水餃餡料使用。爰該等參與滾動式倉貯農民團體平時即依其需求購貯冷藏蔬菜，供直銷或加工通路使用，市場供應數量並無增加，不致影響市場蔬菜價格。 2018-09-18T00:00:00 251 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=207 每年冬春季為國內蔬菜盛產期，參與滾動式倉貯計畫之農民團體多於盛產季節與農民契作，採購國產蔬菜冷藏，漸次供應後續需求。 進入8月以後，冬春季冷藏之甘藍及結球白菜庫存漸少，並受限於冷藏期限品質降低，且國內夏季甘藍及結球白菜僅可於高冷山區種植，數量不足供應市場需求，爰參加滾動式倉儲計畫之農民團體汛期後期即與國外蔬菜供應商合作，進口甘藍及結球白菜冷藏，補充供應汛期需求。 考量市場規模及貨源穩定性，汛期初期(5~8月)滾動式倉貯蔬菜多以國內冬末初春盛產之國產蔬菜為優先，汛期後期(9~10月)倘國產蔬菜供應不足，方以進口品項替代。 2018-09-18T00:00:00 252 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=206 94年夏季臺灣遭受連續颱風侵襲，蔬菜價格大幅上漲，由於蔬菜是民生必需品，各界要求政府應掌握部分蔬菜，調節供應市場所需，爰為有效穩定汛期蔬菜供應，農糧署自95年起，開始辦理夏季蔬菜滾動式倉貯作業，輔導農民團體於夏季汛期利用大型冷藏庫貯存甘藍、結球白菜、胡蘿蔔、洋蔥及馬鈴薯等耐貯存蔬菜，建立一定數量安全庫存，以穩定夏季蔬菜供需。 2018-09-18T00:00:00 253 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=209 颱風豪雨侵襲國內主要蔬菜產區，倘蔬菜災損嚴重，且經農糧署評估短期內蔬菜供應難以恢復平穩，在兼顧農民收益與消費者權益情形下，該署才會啟動釋出冷藏蔬菜措施。 2018-09-18T00:00:00 254 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4860 針對媒體報導 「中國農產品來臺加工 也算 MIT 」一節，農委會特別提出澄清，為因應國際區域經濟整合挑戰，該會配合行政院推動「自由經濟示範區—農業加值」政策，示範區雖屬「境內關外」環境，區內並未放寬對中國大陸農產品輸入、 檢驗及檢疫相關管理措施，並將輔導區內業者提高產品品質，落實自主品管制度，以優質產品行銷國際。 自由經濟示範區對管制性大陸農產品之管理措施 農委會強調，為擴大示範區內業者之產能，於區內輔導業者運用來自全球及品質優良的國產原料，乃為必要之措施，如此才能使業者原料來源不虞匱乏。基於示範區係建構「境內關外」之國際化環境，第一階段推動期間，業者如對於管制性大陸農產品有特殊需求，必須向經濟部國濟貿易局提出專案申請，由該會考量產業確有需求後予以核准，並非通案辦理。區內設有管理機關、海關等人員實地把關，並輔導業者設立電子帳冊及提供海關遠端稽核等管控機制，貨品流向均需登載，以確保原料流向管控。而加工製程可依現行相關規定辦理委外加工，但管制性農產品原料委外加工之後廠，僅限海關監管之保稅工廠或保稅區，以強化貨物控管。 該會進一步說明，經加工 ( 值 ) 後產品如屬管制性大陸農產品，必須全數外銷，不得流入國內市場。非屬管制性大陸農產品倘由區內進入國內市場則視同進口，必須受現行國內對大陸農產品之相關管理措施規範。 自由經濟示範區以發展外銷為主，內銷為主之業者無法通過進駐審查 農委會說明，推動「自由經濟示範區 - 農業加值」係以擴大外銷市場為目標，業者申請進駐需經政府相關部門所組成之審查小組嚴格審查，且以產品供以外銷為主為審核要件，內銷比率視產品屬性而定，必須於申請時明列於營運計畫書中，並供日後查核。透過該等審核機制，以內銷為主的業者並不會進駐示範區。 另對於區內生產已屬目前可輸入之產品型態者，雖然少量可進入國內市場，惟視同進口，須回歸現行貿易輸入相關規定辦理，於繳交關稅、貨物稅等稅賦後才可進入國內市場，並無特別優惠措施。 自由經濟示範區內產品外銷，並非皆能取得臺灣原產地證明 農委會表示，自由經濟示範區產品於外銷時申請臺灣原產地證明，依據現行經濟部國際貿易局訂定之「原產地證明書及加工證明書管理辦法」，必須符合下述條件之一： (1) 原料在臺完全取得或完全生產者； (2) 加工或製造之貨品與原材料之稅則號列 6 位碼相異，已完成實質轉型者； (3) 加工或製造之貨品雖未造成前述號列改變，但已完成重要製程或附加價值率超過 35% ，產品已實質轉型者 ( 需經專案認定 ) 。亦即區內產品外銷並非全數均能取得臺灣原產地證明。另區內以建立臺灣農業自有品牌為目標，業者為維護品牌商譽，定會自我要求品牌的安全性及穩定品質 ； 政府也將嚴格把關，不會讓區內產品影響臺灣農產品之國際形象。 務實推動自由經濟示範區，擴大外銷市場版圖，國內生產者可共享加值利益 農委會表示，近期部分學者不斷釋出自由經濟示範區政策將迫使原來食品加工業所使用之國產原料，完全被國外原料所取代，造成臺灣農業產值減少 1,700 億元之假設性訊息，該會特別呼籲，值此臺灣面臨全球經貿自由化之挑戰，農業部門無法自外於自由化趨勢，「自由經濟示範區 - 農業加值政策」希望在加入 TPP 完全自由化之前，提早因應可能面臨的衝擊，且示範區猶如一道擋土牆，可在不影響國內產業的情況下提升產業競爭力，產官學各界應該攜手努力，穩健前進地面對未來自由化的挑戰。 農委會最後強調，推動「自由經濟示範區 - 農業加值」除了是臺灣農業面對自由化之進攻型策略外，該會將輔導區內業者建立全球運籌營運模式，以開拓新市場；另吸引外資來臺及臺商回流投資，可帶動國內經濟成長動能；且透過輔導區內業者與國內生產者契作，來共享加值利益，對於臺灣農產業具有多項之正面效益。該會亦會在推動過程中，仔細評估、謹慎調整相關作法，期能在未來的雙邊或多邊談判中，持續為農業爭取最有利的條件。 2014-02-18T00:00:00 485 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5299 有關本 (18) 日媒體報導「偷渡修法規避環評，農委會開放近萬公頃地層下陷農地種電」乙節，農委會鄭重澄清，此次修訂辦法係為避免嚴重地層下陷地區可耕作農地種電，故限縮嚴重地層下陷地區內確屬不利耕作條件之農地，始得逐案申請設置綠能設施，並公告明確區位，引導綠能設施集中設置於不利耕作農地，以免破壞優良農地。另對於黃金廊道範圍內，亦限制綠能設施推動之地區，故絕無媒體報導所述大規模開放農地種電情事。 劃設明確區位引導綠能設置，避免零星破壞農地資源 農委會表示，依據經濟部公告之嚴重地層下陷範圍，其農業用地面積約 9 萬 6 千餘公頃，部分區域生產環境尚屬完整，現況亦供農業經營使用。為維護農業生產環境，避免綠能設施零星興建造成農地破碎情形，該會經調查嚴重地層下陷地區內確實屬於不利耕作條件之農地後，修正「申請農業用地作農業設施容許使用辦法」第 30 條，限縮僅有 農業主管機關公告之不利耕作農地始能申設綠能設施 。農委會於 8 月 14 日公告嚴重地層下陷地區內不利耕作得設置綠能設施範圍，包括雲林縣（台西鄉、四湖鄉、口湖鄉）、嘉義縣（東石鄉、布袋鎮）、彰化縣（芳苑鄉、大城鄉）計 18 區，總面積為 1,253 公頃，占經濟部公告嚴重地層下陷地區農業用地之 1.3% 。至於黃金廊道範圍內，目前正跨部會評估高鐵沿線地層下陷嚴重區位，並非廊道範圍均容許設置綠能設施。 整體評估設置區位，促進邊際農地多元利用，維護農民收益 農委會表示，嚴重地層下陷地區內不利耕作農業用地 1,253 公頃，係透過現勘或空間資料，篩選乾旱、淹水、土壤鹽化或非人為原因導致地形地貌改變無法復耕之耕作困難地區，屬生產力偏低，甚至長年無農耕使用。為活化此類邊際土地，適度維護農民收益，故列為得設置綠能設施地區，並非部分專家或團體所言只圖利光電設備商，而係以維護農民收益為前提，促進邊際農地利用。 完成修法程序強化審查作業機制 無違反程序公開情形 農委會強調，為限縮嚴重地層下陷地區內農業用地得設置綠能設施之範圍，先調查不利耕作農地區位，並修訂「申請農業用地作農業設施容許使用辦法」第 30 條規定，依程序踐行預告作業，並於 8 月 12 日發布實施。對於「嚴重地層下陷地區內不利耕作得設置綠能設施之農業用地範圍」係依據該辦法第 30 條規定授權公告。另為強化申請案件審查，該條文亦明定申請人應檢具經營計畫，敘明計畫目的、構想、期程、設施項目及面積與財務計畫等事宜，經直轄市、縣 ( 市 ) 主管機關初審後，再送農委會專案審查核定。該會審查過程將徵詢經濟部能源局意見，倘經逐案專案審查核准，始由地方政府核發容許使用同意書，以期透過嚴謹的審核流程，落實維護整體農地資源。 2015-08-18T00:00:00 189 https://www.ia.gov.tw/zh-TW/news/NewsContent?a=87&nid=5161&g=1 有關時代力量黨團於今（18）日召開記者會所提「農委會基層薪水何時漲」，農水署說明，其所轄各管理處員工薪資均配合行政院政策辦理， 111年度行政院針對公務人員薪資進行調薪，農水署即同步配合調整各管理處人員薪資，針對正式職員、技術工、工友、約僱人員均調薪，並自111年1月1日生效。另臨時人員部分，則依勞基法定及按所簽訂勞動契約之薪資發放，均符合各項法規之規定。 農水署指出，該署自109年10月1日成立至今，秉持農田水利法之精神，保障原農田水利會員工工作權益，凡從農田水利會時期工作至今者皆已調高薪資，至近1、2年新聘之臨時人員，其薪資在當時進用時，皆已經過雙方合意，且符合勞基法規定；另農水署各管理處僅少數人員薪資低於3萬，農水署後續將視各該人員工作表現及業務執行能力逐步調高。未來農水署除配合勞動部相關薪資政策外，將持續針對基層灌溉管理組織中各類人員之業務性質、專業程度及員工表現滾動調整薪資，營造友善的農田水利工作環境。 農水署強調，自110年12月開始即定期與新北市行政院農業委員會農田水利署企業工會召開團體協商，該協商中亦有討論薪資相關議題，就工會要求提供員工薪資資料，農水署極為重視，在考量個人資料保護法對個資之保護，農水署刻正統計去識別化薪資資料以利雙方協商討論，並無工會所稱拒絕協商及提供資料情事。農水署自成立以來，積極保障員工權益，並依據行政院薪資政策及組織業務性質進行調整，以營造友善工作環境，期盼與員工攜手並進，推展永續農田水利事業。 2023-04-18T00:00:00 229 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25485 　　農業部農糧署表示，有關報載東部文旦柚有900噸滯銷遭棄乙節，並非事實，為避免消費者誤解及傷害國內農業，籲請大眾勿聽信內容及轉傳。本(112)年度花蓮文旦柚受海葵颱風帶來大量降雨影響，致大果及次級果品比例增加1到2成，為減輕農友損失，該署輔導瑞穗鄉農會向農友收購災後大果及次級果品加工後進行削皮加工製作精油，但因收購果品有損傷及含水量較高等因素，篩選後部分已無法加工或剝皮加工後剩餘物料約20公噸，先行置放農地待後續掩埋做有機堆肥循環利用，該會已允諾今(16)日即依規定完成掩埋作業，避免造成環境汙染。　　農糧署進一步說明，今年文旦柚自白露採收至中秋近一個月時間，有助於市場銷售，多數農友皆已銷售完畢。為穩定文旦柚產業，農糧署自8月即啟動外銷、國內行銷及加工三箭措施，截至10月15日已拓展外銷2,557公噸，通路行銷1,724公噸及多元加工912公噸，本(112)年文旦柚自8月下旬至中秋節前產地價格平均每公斤64.1元，較去年56.5元，提高13.5%，產銷價格穩定。　　另農業部積極拓展文旦柚外銷高端消費市場，今年文旦柚外銷新加坡達454.12 公噸，較前一年同期成長700.1%；出口加拿大計144.58 公噸，較前一年同期成長 24.2 %。農業部對於主要產區如臺南麻豆、花蓮瑞穗等，亦補助縣市政府、農民團體等辦理海外整體性推銷計畫，協助重點產地加大外銷力度。另針對個別貿易業者有促銷需求者，農業部也透過「臺灣農產節」專案輔導業者於美、加、日、韓、星、馬等重要市場舉辦通路促銷活動，提高我國文旦柚產品曝光度與知名度，降低國內市場文旦柚產銷壓力，穩定市場價格。　　農糧署強調，為精進輔導文旦柚產業，促進產業升級，將透過產業結構調整輔導轉作、強化栽培管理及持續輔導媒合加工量能，朝多元化產品開發拓展通路市場，以兼顧農友收益與穩定文旦柚產銷。　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-17T00:00:00 329 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25485 　　農業部農糧署表示，有關報載東部文旦柚有900噸滯銷遭棄乙節，並非事實，為避免消費者誤解及傷害國內農業，籲請大眾勿聽信內容及轉傳。本(112)年度花蓮文旦柚受海葵颱風帶來大量降雨影響，致大果及次級果品比例增加1到2成，為減輕農友損失，該署輔導瑞穗鄉農會向農友收購災後大果及次級果品加工後進行削皮加工製作精油，但因收購果品有損傷及含水量較高等因素，篩選後部分已無法加工或剝皮加工後剩餘物料約20公噸，先行置放農地待後續掩埋做有機堆肥循環利用，該會已允諾今(16)日即依規定完成掩埋作業，避免造成環境汙染。　　農糧署進一步說明，今年文旦柚自白露採收至中秋近一個月時間，有助於市場銷售，多數農友皆已銷售完畢。為穩定文旦柚產業，農糧署自8月即啟動外銷、國內行銷及加工三箭措施，截至10月15日已拓展外銷2,557公噸，通路行銷1,724公噸及多元加工912公噸，本(112)年文旦柚自8月下旬至中秋節前產地價格平均每公斤64.1元，較去年56.5元，提高13.5%，產銷價格穩定。　　另農業部積極拓展文旦柚外銷高端消費市場，今年文旦柚外銷新加坡達454.12 公噸，較前一年同期成長700.1%；出口加拿大計144.58 公噸，較前一年同期成長 24.2 %。農業部對於主要產區如臺南麻豆、花蓮瑞穗等，亦補助縣市政府、農民團體等辦理海外整體性推銷計畫，協助重點產地加大外銷力度。另針對個別貿易業者有促銷需求者，農業部也透過「臺灣農產節」專案輔導業者於美、加、日、韓、星、馬等重要市場舉辦通路促銷活動，提高我國文旦柚產品曝光度與知名度，降低國內市場文旦柚產銷壓力，穩定市場價格。　　農糧署強調，為精進輔導文旦柚產業，促進產業升級，將透過產業結構調整輔導轉作、強化栽培管理及持續輔導媒合加工量能，朝多元化產品開發拓展通路市場，以兼顧農友收益與穩定文旦柚產銷。　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2023-10-17T00:00:00 429 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8258 針對今(17)日媒體報導進口含萊克多巴胺豬肉可能進入校園午餐等疑慮，行政院農業委員會提出嚴正駁斥，並說明政府推動校園全面使用國產豬肉的決心絕不改變，已擬妥相關管理措施與機制，全國學校團膳業者與食材供應團體也全力支持，共同為學生餐食與消費者的權益嚴加把關。 媒體引述相關研究報告，農委會澄清說明 農委會表示，媒體報導禮來公司前員工「程嘉華獸醫師」引述美國動物法律辯護組織 (ALDF) 給美國食品藥物管理署 (FDA) 的緊急請願書案，經查其緣由是因為Covid-19疫情，造成畜牧場無法出豬，而使得豬隻食用萊劑的時間延長，恐影響動物福利，因此該團體向美國FDA提出緊急請願書，請中止及撤回萊劑許可使用，並非因為食安問題。另有關提及「萊劑具搖頭丸及安非他命作用」乙節，衛生利福部食品藥物管理署 (簡稱食藥署) 已於109年10月22日闢謠澄清，包含該文獻報告於濃度單位誤植，造成誤差千倍之解讀，農委會籲請消費大眾勿被誤導。 此外，報導中也有敘述「許多實驗動物顯示，若吃萊劑，除壽命大幅減短外，懷孕母豬活產率也下降，小豬則是活動力降低，攻擊性增加。最顯明為心臟危害，長期吃進萊劑會造成心臟慢性受損。」，然其相關研究均使用高濃度萊劑，且是在實驗室環境下之極端狀態，但未運用食品安全和毒理學之核心概念，即「劑量決定毒性」，若未細讀該文獻報告內容，容易造成過度解讀。蘇醫師引用文獻報告「懷孕母豬的飲食添加萊克多巴胺：對新生兒有什麼影響？ (Dietary ractopamine supplementation of pregnant sows: what are the impacts on the neonate?)」， 則是將高濃度萊劑飼料餵食妊娠中的母豬，觀察新生豬仔的健康狀況，與一般實際養豬狀況有很大差距，實務上種母豬與小豬飼養均不會使用萊克多巴胺。 農委會說明，除我國食藥署已進行食品中萊克多巴胺安全殘留容許量之風險評估外，另加拿大衛生部亦有相關報告，該報告指出：「依據現有毒理安全及殘留試驗資料評估，按該產品標籤仿單使用萊克多巴胺之牛及豬可食用部位殘留，沒有人體健康副作用且被認為是安全的。」。強調一旦要討論副作用，並須同時討論劑量才有意義，因「劑量決定毒性」。 此外，農委會也指出，有研究報告觀察到果蠅長時間攝食低劑量 (10 ppb) 長時間 (21天) 的萊劑會降低攀爬能力並縮短壽命，但經查該研究方法是直接將萊劑加到果蠅生存之培養基，使果蠅攝食的所有物質都含有萊劑，此亦屬於實驗室極端狀況，並非國人真實飲食情境，國人於現實環境不可能永遠每一口食物，每一杯水都含有萊劑。而該篇文獻最後也提醒：「本研究仍有限制，我們使用的是無脊椎動物，其反應不能等同於人類。」。同一篇文獻另進行細胞存活試驗係以0.9~60 ppm (g/mL) 萊劑浸潤細胞24小時，僅有浸潤在30 ppm及60 ppm高劑量萊劑的SV40 MES 13及SV-HUC-1細胞存活率於統計學上才具顯著差異減少 (*P < 0.05)。其餘細胞存活率於統計學上均無顯著差異性。結論為於高劑量30 ppm及60 ppm才造成細胞存活率降低，而即使是使用萊劑的豬及牛都未使用到這麼高的劑量。而我國食藥署訂定之食品安全殘留容許量更遠低於此劑量。 農委會亦澄清，有關蘇偉碩醫師指出2017年美國養牛業者發現使用萊劑後，牛隻死亡率增加9成乙節，經查美國FDA於1999年核准萊劑使用於牛飼料添加，至今已有21年，若使用萊劑將增加牛死亡率9成，美國不可能仍核准萊劑用於飼料添加，亦無養牛戶敢使用萊劑。另查蘇醫師引用文獻報告「Increased Mortality in Groups of Cattle Administered the -Adrenergic Agonists Ractopamine Hydrochloride and Zilpaterol Hydrochloride」，該篇報告因整場的死亡率極低 (0.34%)，故當不同群組死亡數字稍有變動，則會放大影響程度 (增加9成)。另該份文獻報告亦有實驗上之限制，包含研究樣本數有限，且過於強調萊劑對於死亡率之影響，而忽略了牛隻抵達肥育場時重量、牧場地理位置及氣候、餵飼萊劑日數、屠宰前重量、平均每日增重、牛隻健康狀況等其他重要因素。 校園午餐多使用生鮮肉品，透過獎勵補助採購在地食材 農委會強調，學校營養午餐豬肉食材每年使用量約1.1萬公噸，其中超過1萬公噸為生鮮食材，加工品占比不到1成。政府自106年推動學校午餐食材三章一Q獎勵政策，鼓勵使用國產可溯源之生鮮食材，並提供每人每餐3.5元之獎補助金，目前學校午餐生鮮豬肉食材章Q使用率已達7成以上。 為持續擴大三章一Q獎勵政策，行政院蘇院長宣布自110年1月1日起章Q食材獎勵金每人每餐由3.5元提高至6元，並適用於加工品食材。這項政策實施已補足食材價差問題，學校午餐可以全面使用國產在地農產品及其加工品。另外教育部也已修正學校午餐採購契約範本，要求肉品及蛋品全部使用國產在地具三章一Q食材，肉類加工(再製)品應採用肉品原料來源為國產在地之優良產品。同時衛生福利部依食品安全衛生管理法相關標示規定，已要求及輔導相關業者做好標示，有關豬肉加工品之豬肉原料及其可食部位原料，均應明確標示原料來源國，以利消費者及學校、團膳等辨識選擇。 啟動跨部會聯合管理機制，為肉品查驗與安全嚴格把關 農委會最後說明，因應此次開放萊克多巴胺豬肉政策，政府已聯合跨部會一起做好進口肉品查驗與安全把關、豬肉及其產品的產地清楚標示、推動校園午餐全面使用國產肉品，以及加強國產豬肉市場區隔等措施，共同確保消費者食肉安全，讓消費者獲得資訊透明及選擇的權利。另外，依據食安法就肉品產地標示之規定，自110年1月1日起生鮮肉品、加工食品、散裝食品、包裝食品、餐飲、團膳及所有消費通路都要全面清楚標示，對含有豬肉及其可食部位的食品，業者均皆應依規定標示其原料原產地，該部亦將加強原產地標示稽查，促使業者正確標示原產地資訊；對於不肖業者亦將會依法開罰。農委會也與衛福部、教育部緊密合作，將全力推動台灣豬標章，全面盤點國產豬肉上下游溯源並規劃妥適管控措施，讓全國消費者吃得安心又健康。 2020-11-17T00:00:00 122 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29582 　　 洋蔥是國內冬季重要蔬菜之一，相較進口洋蔥，國產洋蔥鮮甜多汁，口感獨具特色。本(114/115)年期洋蔥生長期間氣候穩定，產期分散，採收順暢，中部產區將於3月底進入產期尾聲，隨後由屏東產區於4月接力供應。目前市場供需平衡，鼓勵國人可於產季期間搶鮮選購高品質的國產洋蔥。 屏東產期與其他產區分散 確保國產洋蔥有序供應 農糧署表示，本年期全臺洋蔥種植面積約為1,338公頃，主要產區為雲林縣(42%)、屏東縣(28%)、彰化縣(17%)、高雄市(6%)及嘉義縣(6%)。彰化、雲林、嘉義及高雄地區之洋蔥採收作業順利，預計至3月底採收進度可達7至9成以上。屏東地區目前正處於洋蔥結球生長期，預計4月進入主要採收期，採收完成後即代表本年期國產洋蔥產季結束。 國內洋蔥自給率約47% 國產洋蔥採收分批釋出供應市場需求 國內洋蔥年消費量約13.2萬公噸，自給率約47%。國產洋蔥產期為每年12月至翌年4月，並可透過冷藏貯存供應至8-9月，產季期間由業者收購入庫、分批釋出供應市場，其餘國產不足部分則由進口洋蔥補充。由於本年氣候穩定，產期分散，自去(114)年12月迄今已採收5成以上，預估4月底即達產季尾聲，這一季的國產洋蔥產季開始倒數，農糧署邀請消費者趁現在把握機會嚐鮮。 聯絡人：陳主任秘書立儀聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2026-03-17T00:00:00 601 https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3384 行政院農業委員會農業試驗所 聲明稿 澄清聲明： 本所從未與「宣澤科技股份有限公司」有任何型式合作關係，該公司之產品與本所無涉，請消費者詳予認明，以維護自身權益。 　　有關「宣澤科技股份有限公司」於網路平台「PChome商店街-宣澤科技官方購物平台」及「臉書 (Facebook)-宣澤科技股份有限公司」中銷售農藥檢測商品文宣中使用本所簡稱「農試所」字樣與該公司產品（例如PTS002-25 DR.K農藥檢測顯色晶片、DR.K農藥殘留檢測服務等）連結，指稱「宣澤科技擁有農試所生化檢驗技術」、「農藥檢驗晶片為農試所生化法」及「本公司採用農試所農藥檢測服務」及「農藥檢驗晶片是農試所競爭免疫生化法研發出來的快篩晶片」等字句，均非事實。本所從未與該公司有任何型式之合作關係，其產品文宣所列前述非事實事項，應自行負擔相關法律責任。 　　本所「農藥殘留快速檢驗技術整廠輸出」係專屬技術移轉予「吾酶土生物科技股份有限公司」，坊間如有其他標示與本所相關之農藥殘留快速檢驗或生化法技術商品均與本所無涉，請消費者詳予認明，以維護自身權益。 聯絡人：農業試驗所主任秘書方怡丹　電話：04-23317003 　　　　技術服務組組長方尚仁　　　電話：04-23317450 　　　　技術服務組副研究員卓緯玄　電話：04-23317467 2020-03-17T00:00:00 106 https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,5400 澄清聲明： 禾康肥料股份有限公司近期於網路社群平臺流傳「長效礦石肥」相關廣告貼文及短影音，其中廣告影片多段不當引用農業試驗所大門及試驗田之畫面，恐誤導消費者聯想該廠商產品與農試所合作研發製造有關。 農試所特此澄清，該所並未與禾康肥料股份有限公司進行相關產品之研究開發與輔導，亦未同意該廠商使用該所名義於產品標示或任何文宣、廣告行為，其廣告文宣所列與本所有關情事，顯有混淆消費者，違反公平交易原則之嫌，應自行負擔相關法律責任，請消費者詳予認明，以維護自身權益。 聯絡人：農業試驗所主任秘書徐煇妃 電話：04-23317003 產業發展服務中心主任呂椿棠 04-23317450 2025-09-16T00:00:00 376 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19610 　　針對近日媒體報導農委會投入過高之產銷調節經費用於辦理多元循環利用案，農委會農糧署表示，產銷調節緊急處理經費是用於農產品發生產銷失衡時，穩定市場供需及達到秩序運銷所需，農產品非工業產品，生產易受天候影響，該署針對農產品進行輔導外銷、國內行銷、多元加工、格外品去化等措施，預算每分錢皆係為維護農民收益及消費者權益審慎支出，預算支用合於規定，相關措施也確實達到穩定市場價格，維護農民合理收益之政策目標，絕對無媒體報導所謂大撒幣情事，為保障農民收益，各先進國家也常推動類似措施，該署呼籲應回歸理性討論，避免影響農民權益。　　極端氣候影響更需政府投入穩定措施 　　臺灣時有霸王級寒流、乾旱、暖冬或豪雨等極端氣候，使農作物生育受阻、開花結果受影響，導致產量及品質下降、格外品比率提高等情形，為避免品質降低的農產品送往各批發市場及通路，影響承銷意願並拉低整體價格，連帶波及更多生產者產品價格也隨之下跌，針對品質分級分流確有需要。另外，也要避免寒流所造成產期延遲重疊，或暖冬所造成產期過於集中等短期盛產壓力所導致的價格波動，政府均應編列產銷調節經費，積極加強預警、推動外銷、加工、購貯、行銷等各項措施，以穩定價格，保障農民收益。　　適時預警，及時啟動相應措施，穩定供需及價格 　　為產銷穩定，農委會農糧署除針對重要作物輔導產銷農民團體籌組策略聯盟，導入計畫生產、鼓勵契作、參加產銷履歷及有機驗證，強化國內外銷售、加工及推動休閒旅遊三級產業外，並辦理農情調查透過農情預測及種苗供應數量等強化預警措施，自2015年起建置農糧產銷資訊整合平台等資訊系統，逐步結合各項產銷資訊，不僅輔佐產業單位適時辦理產銷調節作為，更讓農友、消費者查詢公開透明之產銷資訊，目的即在於穩定產銷，兼顧生產者與消費者權益。　　除此之外，更持續發展產品區域冷鏈體系及輔導農民設置採收或採後處理設備，以強化初級加工能力，並持續拓展多元行銷，以增加消費。　　以少數經費創造價格穩定效果穩定農友及消費者權益 　　104、105年受霸王級寒流、蘇迪勒、梅姬颱風等重大天災影響，造成農漁畜產品受損減收，故產銷調節經費支出較預期減少。　　然108年氣候溫暖，無重大風災，除造成產期集中等，亦有病蟲害或生育不良等情形，考量蔬菜水果非工業產品，農產品採收後，仍會有部分次級品，由於胃納量有限，農產品市場消費量變動不大，為避免量多價跌，影響農民收益，農委會針對有產銷失衡之虞之農產品，優先辦理外銷、行銷及加工等產銷調節措施。另外，倘遇盛產，為避免不良品進入市場影響市況及整體價格，農委會輔導農民團體落實農產品分級及產品分流，就次級品部分，媒合加工廠符合品規者製成加工食品、精油及美容清潔等加工產品，僅有少數格外品才作芻料或堆肥，以少數經費創造價格拉抬效果，已有效穩定甘藍、文旦柚等產品價格，尤其針對文旦柚等節氣需求明顯水果，各項措施對上市初期開市、節前及節後價格發揮明顯支撐效果，穩定農友及消費者權益。　　以價格平穩為例，甘藍最低月平均價格每公斤7.9元(108年1月)，高於監控價5.3元;火龍果最低月平均價格每公斤25.3元(108年10月,109年7月)，高於監控價17.1元;番石榴最低月平均價格每公斤15.5元(108年4月)，高於監控價12.7元;文旦柚最低月平均價格每公斤29元(109年8月)，高於監控價12.0元。各品項價格皆維持監控價格以上，農民合理收益可獲得保障。　　以次級品加工為例，文旦柚108年因節氣關係，逢白露(9月8日)至中秋節(18日)相隔時間只5天，銷售壓力大，農糧署即結合飲料廠、餡料廠、烘焙廠及清潔用品業者等，利用果皮及果肉開發餡料、果泥、果汁、冰品、果乾、柚子參、柚子茶、精油及清潔用品等產品，並於各通路上架販售。計收購加工255公噸，補助經費約270萬元，創造產值約700萬元，讓原本價格不佳的次級品反而發揮相當大的加工加值效益。　　以多元循環利用為例，5、6月常有豪雨影響致金鑽鳳梨的肉聲果比例偏高，品質低、不耐儲存、難以外銷，農糧署啟動收購機制，除媒合加工業者以收購鳳梨次級品，作為產製鳳梨乾、鳳梨餡、鳳梨汁、果醬和鳳梨醋等產品原料，也供芻料使用，有效紓解銷售壓力。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2021-03-16T00:00:00 118 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19610 　　針對近日媒體報導農委會投入過高之產銷調節經費用於辦理多元循環利用案，農委會農糧署表示，產銷調節緊急處理經費是用於農產品發生產銷失衡時，穩定市場供需及達到秩序運銷所需，農產品非工業產品，生產易受天候影響，該署針對農產品進行輔導外銷、國內行銷、多元加工、格外品去化等措施，預算每分錢皆係為維護農民收益及消費者權益審慎支出，預算支用合於規定，相關措施也確實達到穩定市場價格，維護農民合理收益之政策目標，絕對無媒體報導所謂大撒幣情事，為保障農民收益，各先進國家也常推動類似措施，該署呼籲應回歸理性討論，避免影響農民權益。　　極端氣候影響更需政府投入穩定措施 　　臺灣時有霸王級寒流、乾旱、暖冬或豪雨等極端氣候，使農作物生育受阻、開花結果受影響，導致產量及品質下降、格外品比率提高等情形，為避免品質降低的農產品送往各批發市場及通路，影響承銷意願並拉低整體價格，連帶波及更多生產者產品價格也隨之下跌，針對品質分級分流確有需要。另外，也要避免寒流所造成產期延遲重疊，或暖冬所造成產期過於集中等短期盛產壓力所導致的價格波動，政府均應編列產銷調節經費，積極加強預警、推動外銷、加工、購貯、行銷等各項措施，以穩定價格，保障農民收益。　　適時預警，及時啟動相應措施，穩定供需及價格 　　為產銷穩定，農委會農糧署除針對重要作物輔導產銷農民團體籌組策略聯盟，導入計畫生產、鼓勵契作、參加產銷履歷及有機驗證，強化國內外銷售、加工及推動休閒旅遊三級產業外，並辦理農情調查透過農情預測及種苗供應數量等強化預警措施，自2015年起建置農糧產銷資訊整合平台等資訊系統，逐步結合各項產銷資訊，不僅輔佐產業單位適時辦理產銷調節作為，更讓農友、消費者查詢公開透明之產銷資訊，目的即在於穩定產銷，兼顧生產者與消費者權益。　　除此之外，更持續發展產品區域冷鏈體系及輔導農民設置採收或採後處理設備，以強化初級加工能力，並持續拓展多元行銷，以增加消費。　　以少數經費創造價格穩定效果穩定農友及消費者權益 　　104、105年受霸王級寒流、蘇迪勒、梅姬颱風等重大天災影響，造成農漁畜產品受損減收，故產銷調節經費支出較預期減少。　　然108年氣候溫暖，無重大風災，除造成產期集中等，亦有病蟲害或生育不良等情形，考量蔬菜水果非工業產品，農產品採收後，仍會有部分次級品，由於胃納量有限，農產品市場消費量變動不大，為避免量多價跌，影響農民收益，農委會針對有產銷失衡之虞之農產品，優先辦理外銷、行銷及加工等產銷調節措施。另外，倘遇盛產，為避免不良品進入市場影響市況及整體價格，農委會輔導農民團體落實農產品分級及產品分流，就次級品部分，媒合加工廠符合品規者製成加工食品、精油及美容清潔等加工產品，僅有少數格外品才作芻料或堆肥，以少數經費創造價格拉抬效果，已有效穩定甘藍、文旦柚等產品價格，尤其針對文旦柚等節氣需求明顯水果，各項措施對上市初期開市、節前及節後價格發揮明顯支撐效果，穩定農友及消費者權益。　　以價格平穩為例，甘藍最低月平均價格每公斤7.9元(108年1月)，高於監控價5.3元;火龍果最低月平均價格每公斤25.3元(108年10月,109年7月)，高於監控價17.1元;番石榴最低月平均價格每公斤15.5元(108年4月)，高於監控價12.7元;文旦柚最低月平均價格每公斤29元(109年8月)，高於監控價12.0元。各品項價格皆維持監控價格以上，農民合理收益可獲得保障。　　以次級品加工為例，文旦柚108年因節氣關係，逢白露(9月8日)至中秋節(18日)相隔時間只5天，銷售壓力大，農糧署即結合飲料廠、餡料廠、烘焙廠及清潔用品業者等，利用果皮及果肉開發餡料、果泥、果汁、冰品、果乾、柚子參、柚子茶、精油及清潔用品等產品，並於各通路上架販售。計收購加工255公噸，補助經費約270萬元，創造產值約700萬元，讓原本價格不佳的次級品反而發揮相當大的加工加值效益。　　以多元循環利用為例，5、6月常有豪雨影響致金鑽鳳梨的肉聲果比例偏高，品質低、不耐儲存、難以外銷，農糧署啟動收購機制，除媒合加工業者以收購鳳梨次級品，作為產製鳳梨乾、鳳梨餡、鳳梨汁、果醬和鳳梨醋等產品原料，也供芻料使用，有效紓解銷售壓力。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2021-03-16T00:00:00 176 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=60 「益收生長素」是一種植物生長調節劑，世界各國均有使用，103年5月間即已核准其使用在芒果上作為生長調節之用，衛生福利部並在芒果上訂有1ppm之殘留容許量標準。所以芒果使用益收生長素並非違法。 「益收生長素」早於74年即於國內完成農藥登記。由於其噴灑於作物後，即快速分解為乙烯而達到調節植物生理之作用，且其毒性低（分類屬輕毒）分解快，故該藥劑幾乎不會造成殘留情形。 按照農糧署所提供103年芒果監測資料顯示，962件樣品計檢出該藥劑71件，檢出率約為7.4％，殘留量於0.01至0.04ppm不等，均遠低於法定標準。而且該藥劑環境親和力高，對於蜜蜂及蚯蚓無毒害；在土壤中亦能迅速分解及吸收。除了芒果之外，早已核准登記於甘蔗、梨、番茄、菸草、葡萄及鳳梨等作物。 但由於「益收生長素」等植物生長調節劑之性質特殊，少量使用即產生明顯效果，農友如使用劑量及方法不慎，極易導致作物發生嚴重藥害情形，反而會造成果農收益損失。 若有違反使用規定者，依法可處新臺幣一萬五千元以上十五萬元以下之罰鍰，農友應依照推薦用法用量使用植物生長調節劑。 2015-06-16T00:00:00 99 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=179 生扁豆為鵲豆之別名，其含有毒成分(如血球凝集素和皂素)，徹底加熱可破壞該種毒素，烹調時建議徹底加熱後食用。 鵲豆另別名為「藕豆」、「肉豆」或「蛾眉豆」，植株矮性或蔓性無限型，花淡紫色、淡紫紅色或白色，種子扁圓形，以嫩莢食用為主。 2016-11-15T00:00:00 54 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=177 絲瓜果實的苦味來源主要為葫蘆素（cucurbitacin），該成分常見於葫蘆科作物，在一般情況下其含量極微，當食用量過高時，可能造成腹瀉問題，惟並無報章說明類似砒霜等傷害人體之毒性。 絲瓜產生苦味的原因，可分為環境因子及遺傳因子兩大類：（1）當絲瓜於栽培期間遭遇逆境（如日照不足、低溫等）、害蟲叮咬、不當施用肥料（如氮肥等）或農藥等問題，將使絲瓜累積微量葫蘆素以提高自身抗性。（2）專門作為砧木使用的絲瓜為稜角絲瓜及圓筒絲瓜之雜交後代，其特性為生育旺盛且抗病性高，惟其果實帶有苦味，無法直接作為栽培品種使用。 目前台灣的絲瓜栽培農戶，皆具適當的栽培管理能力，因此這種含苦味的絲瓜並不常見。如誤食帶有苦味的絲瓜，請立刻停止食用，以減少腹瀉情形發生。 2016-11-15T00:00:00 350 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=178 茄科植物如番茄、馬鈴薯等，普遍含有生物鹼，是植物天然的防禦物質，可以抵抗細菌、真菌等病原，一般以根莖葉等部位含量較高，果實的生物鹼會隨著果實成熟而逐漸消失。目前未見有食用番茄果實造成人體中毒之文獻報告。 而番茄中之生物鹼(-tomatine)和馬鈴薯所含有之生物鹼(-solanine)結構不完全相同，依現有證據來看，該生物鹼之毒性應比馬鈴薯生物鹼低，且人體可以有效排除這些生物鹼而不受影響，但成熟番茄中含該生物鹼之量低，建議民眾食用成熟番茄為宜。 2016-11-15T00:00:00 534 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5428 肉品市場為豬隻拍賣決價平台 　　有關網路社團貼文指出苗栗縣肉品市場屠宰豬隻未嚴格檢驗乙案，農委會表示肉品市場為豬隻拍賣、決價與屠宰之重要平台，且均聘有獸醫師，負責場內之衛生、消毒及防疫相關業務。另豬隻於運送與繫留過程中，若有造成損傷或不良於行，該等規格外豬隻均會於規格內豬隻拍賣後另行拍賣。針對苗栗縣肉品市場豬隻屠檢案，農委會表示當日確有不良於行之規格外豬隻於最後拍賣議價，但現場都有獸醫師進行例行檢查，完全合乎相關作業規範。 豬隻應於合法屠宰場進行屠宰，並經獸醫師屠宰衛生檢查 　　農委會表示，豬隻若具有意外災害負傷，而陷入不可救治狀態等緊急狀況，應報請屠宰衛生檢查獸醫師同意後，始得施以緊急屠宰。另依「畜牧法」第 29 條及 32 條規定，屠宰供食用之豬隻，應於屠宰場進行屠宰，且屠宰場應派駐有屠檢獸醫師執行屠宰衛生檢查作業，未經屠宰衛生檢查或經檢查為不合格之屠體、內臟，不得供人食用或意圖供人食用而分切、加工、運輸、貯存或販賣。 購買豬肉請認明屠宰衛生檢查合格標誌 　　農委會呼籲，國產豬肉均通過屠宰衛生檢查，且會標示屠宰衛生檢查合格標誌，購買豬肉時請認明該合格標誌，並請國人多支持新鮮、美味與在地衛生可靠的國產豬肉。 2016-03-15T00:00:00 86 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19139 　　針對消基會抽驗嬰幼兒米食副食品20件中發現4件重金屬鎘超標案，行政院農業委員會農糧署表示，該署每年就國產稻米源頭辦理監測抽樣與管制措施，以確保食米安全，請消費者放心食用。　　食米重金屬檢測含量符合限量標準，食用安全無虞 　　依據衛生福利部「食品中污染物質及毒素衛生標準」 規定，食品中米之重金屬鎘的限量為0.4ppm，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鎘的限量為0.04ppm。按消基會檢測4件嬰幼兒米製副食品重金屬鎘含量介於0.05～0.3ppm，即原料米端符合食米重金屬鎘限量標準，惟製成嬰幼兒副食品後未能符合嬰幼兒食品鎘含量規定。　　農糧署表示，為確保國人食米消費安全，除由衛生福利部主責辦理食品衛生安全查驗外，該署亦辦理稻米衛生安全檢驗計畫，公糧每年抽檢重金屬約150件，稻米產銷契作集團產區、產銷履歷等亦每年抽檢超過800件，檢驗結果皆符合標準。　　政府分責監控農業生產環境及食用作物，確保農產品安全 　　農糧署說明，土壤中含有各種金屬元素，植物或農作吸收後，適量稱之營養，超量則會影響生長，甚至食用後可能影響食用者健康，因之該署依權責分工針對上市前（含田間及糧倉等）稻米源頭進行完整監測與管制措施。農地土壤經環保機關檢測，若超過土壤及地下水污染整治法所定土壤污染管制標準，即列為污染控制場址，地上食用作物不待檢測，一律剷除銷毀，並強制停耕以待整治。對鄰近高污染潛勢農地之地上食用作物，該署亦依「農作物重金屬等污染監測管制作業程序（SOP）」進行管制，於收割前採樣監測每年約500件，倘未符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」所定之重金屬限量標準，即予以剷除銷毀，防止流入市面，並依程序通報環保機關擴大檢測農地土壤、水質或空氣，追查阻斷污染源，防範再發生或造成污染擴大情事。　　農糧署進一步表示，針對消基會抽測4件不合格產品，後續倘查得原料食米來源端，將釐清農地及地上農作是否有遭受重金屬汙染情形，再依相關管制作為處理，以確保農作生產安全。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417628 2020-12-15T00:00:00 140 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19139 　　針對消基會抽驗嬰幼兒米食副食品20件中發現4件重金屬鎘超標案，行政院農業委員會農糧署表示，該署每年就國產稻米源頭辦理監測抽樣與管制措施，以確保食米安全，請消費者放心食用。　　食米重金屬檢測含量符合限量標準，食用安全無虞 　　依據衛生福利部「食品中污染物質及毒素衛生標準」 規定，食品中米之重金屬鎘的限量為0.4ppm，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鎘的限量為0.04ppm。按消基會檢測4件嬰幼兒米製副食品重金屬鎘含量介於0.05～0.3ppm，即原料米端符合食米重金屬鎘限量標準，惟製成嬰幼兒副食品後未能符合嬰幼兒食品鎘含量規定。　　農糧署表示，為確保國人食米消費安全，除由衛生福利部主責辦理食品衛生安全查驗外，該署亦辦理稻米衛生安全檢驗計畫，公糧每年抽檢重金屬約150件，稻米產銷契作集團產區、產銷履歷等亦每年抽檢超過800件，檢驗結果皆符合標準。　　政府分責監控農業生產環境及食用作物，確保農產品安全 　　農糧署說明，土壤中含有各種金屬元素，植物或農作吸收後，適量稱之營養，超量則會影響生長，甚至食用後可能影響食用者健康，因之該署依權責分工針對上市前（含田間及糧倉等）稻米源頭進行完整監測與管制措施。農地土壤經環保機關檢測，若超過土壤及地下水污染整治法所定土壤污染管制標準，即列為污染控制場址，地上食用作物不待檢測，一律剷除銷毀，並強制停耕以待整治。對鄰近高污染潛勢農地之地上食用作物，該署亦依「農作物重金屬等污染監測管制作業程序（SOP）」進行管制，於收割前採樣監測每年約500件，倘未符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」所定之重金屬限量標準，即予以剷除銷毀，防止流入市面，並依程序通報環保機關擴大檢測農地土壤、水質或空氣，追查阻斷污染源，防範再發生或造成污染擴大情事。　　農糧署進一步表示，針對消基會抽測4件不合格產品，後續倘查得原料食米來源端，將釐清農地及地上農作是否有遭受重金屬汙染情形，再依相關管制作為處理，以確保農作生產安全。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2020-12-15T00:00:00 143 https://mip.ardswc.gov.tw/NRS/SYS/Info/NewsInfoMobile.aspx?NEWS_SEQ=3776 　　近日治山防災經費引起關注，農村水保署特此說明，南投縣自85年賀伯颱風影響，又歷經921地震、桃芝、敏督利、辛樂克等天然災害侵襲，土石流潛勢溪流達262條，大規模崩塌潛勢區3處，一直以來都是政府投入資源辦理防災、減災之重點地區。　　農村水保署指出，由於南投縣經評估是防災減災重點地區，經統計105至112年近8年投入南投縣治山防災經費約37.99億元(其中仁愛鄉5.41億元)，高於其他縣市。因此南投縣政府王副縣長向媒體指稱「常被打回票，得到的經費是微乎其微」並非事實。此外，農村水保署每年亦補助縣府經費辦理土石流兵棋推演及實作演練等軟體防災，近8年約2,800萬元。　　農村水保署說明，本次卡努颱風後截至8月14日止，計已動員技術人員292人次，出動各型車輛及機具161台次，支援南投縣仁愛鄉緊急搶修通5處及野溪清疏9處，後續將持續中央與地方協力機制，儘速協助農路、水土保持天然災害復建工程提報及勘審，以期儘速恢復地方基礎設施。　　澄清新聞稿圖卡 2023-08-15T00:00:00 279 https://www.ardswc.gov.tw/Home/News/Clarification_more?id=B15AC89704754EBDA3964F108600E1A7 　　近日治山防災經費引起關注，農村水保署特此說明，南投縣自85年賀伯颱風影響，又歷經921地震、桃芝、敏督利、辛樂克等天然災害侵襲，土石流潛勢溪流達262條，大規模崩塌潛勢區3處，一直以來都是政府投入資源辦理防災、減災之重點地區。　　農村水保署指出，由於南投縣經評估是防災減災重點地區，經統計105至112年近8年投入南投縣治山防災經費約37.99億元(其中仁愛鄉5.41億元)，高於其他縣市。因此南投縣政府王副縣長向媒體指稱「常被打回票，得到的經費是微乎其微」並非事實。此外，農村水保署每年亦補助縣府經費辦理土石流兵棋推演及實作演練等軟體防災，近8年約2,800萬元。　　農村水保署說明，本次卡努颱風後截至8月14日止，計已動員技術人員292人次，出動各型車輛及機具161台次，支援南投縣仁愛鄉緊急搶修通5處及野溪清疏9處，後續將持續中央與地方協力機制，儘速協助農路、水土保持天然災害復建工程提報及勘審，以期儘速恢復地方基礎設施。　　澄清新聞稿圖卡 2023-08-15T00:00:00 382 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8227 今(13)日聯合報報導「家長催生食材平台 農委會回絕」，此標題嚴重偏離事實，造成社會大眾誤解，該會深表遺憾，並就事實說明如下： 昨（12）日該會邀集教育部、衛福部、學者專家、團膳業者、公民團體代表，就如何推動學校午餐全面採用國產溯源食材之規劃進行討論。與會者皆一致肯定近年政府對改善學校午餐品質之努力，食材抽驗件數從推動前的156件大幅提升為逾4千件，合格率亦大幅上升，嚴格把關的程度受各界認同。與會者亦對政府規劃將三章一Q食材補助費由現行每人每餐3.5元大幅提昇至6元一致表示贊同，預期將可有效促進學校午餐主要食材全面採用國產溯源農產品。 至於食材供應平台之設置，該會長期以來亦與地方政府、批發市場及農民團體持續努力推動，目前在臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、臺南市、花蓮縣均已建立食材供應平台，未來更將逐步擴增供應品項。該會也在昨日會議明確表達只要地方政府有意願，該會將在行政、經費及設備上全力輔導設置，更將主動與教育部、團膳業者、食材供應商、地方政府共同討論加強推動。 對於食材供應平台之設置，該會一貫之態度，均鼓勵並輔導地方政府基於地方特色與需求積極籌設，何來「回絕」一事？衷心期盼，媒體報導應本於事實，勿斷章取義、虛編故事，以扭曲不實的內容打擊各界齊心提升學校午餐品質的努力。 2020-10-13T00:00:00 107 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8900 　　針對中國片面暫停我國鳳梨、釋迦、蓮霧與柑橘類水果輸銷案，我國由常駐世界貿易組織（WTO）代表團自110年11月起在WTO的食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施委員會（SPS委員會）第81至84次例會四度提出特定貿易關切。在第84次例會中，對於本案逾一年多仍未解決，我國感到無法理解與遺憾，要求中國依據國際規範提出鑑定報告與風險評估報告，儘速恢復我國四類鮮果實輸銷。 　　針對中方分別於110年2月、9月及111年8月暫停我國鳳梨、釋迦與蓮霧及柑橘類輸銷，農委會指出，中方所關切的供果園與包裝場源頭管理，該會實已積極啟動有效改善措施，並已提供中方強化管理規範草案，建議雙方透過兩岸協議平臺進一步討論，惟中方均未實質回應。 　　有關「中國進口食品境外生產企業註冊管理規定」，我國自109年WTO/TBT委員會第80次例會起，迄今已九度向中國提出特定貿易關切，我國、加拿大、澳洲、美國、日本、歐盟等會員關切的重點包括：中國規定係屬貿易障礙、審查機制不透明、規定適用HS稅則分類不清、應提供更長緩衝期等，另對於中國對待臺灣不公平之待遇，我國也要求中國改正。 　　農委會表示，SPS及TBT委員會是WTO會員解決與討論相關貿易爭議之溝通平臺，我國身為WTO會員，有權於相關委員會例會提出特定貿易關切，訴諸WTO國際多邊場域，讓世界各國瞭解中方不合理作法，以促使中方回應我國訴求。農委會強調，我國已四度於WTO/SPS委員會及九度於WTO/TBT委員會籲請中方應儘速展開雙邊技術性諮商，不應對我國採取歧視性措施，應以科學對話尋求合理的解決方式。 2022-12-13T00:00:00 227 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8371 針對媒體報導立法委員關切農委會挪用補助民間合法犬貓園區經費，改為投入各縣市公立動物收容處所改建，農委會澄清，各縣市政府依動保法規定應設置動物收容處所，惟原有公立動物收容處所多設立於88至90年間，由地方環保局簡易設備改建而成，多為鐵皮、鐵籠等建材，且收容空間嚴重不足，現場氣味與犬吠等問題嚴重，動物飼養環境不佳，農委會為協助改善收容環境，特予規劃「政府公共建設計畫－103至107年度改善政府動物管制收容設施計畫」，向行政院爭取重大公共建設經費，並經行政院於102年6月核定執行，該計畫經費原規劃的改建標的，主要就是針對公立動物收容處所，農委會並以其他動保業務預算，配合地方政府針對穩定經營且有意願接受輔導之民間狗場改善設施提升品質，並無挪用原擬補助民間狗場經費之情事。 農委會編列預算協助縣市設置動物收容處所屬法定職責 農委會說明，依動保法第14條第1項明定，直轄市、縣（市）主管機關應依據直轄市、縣（市）之人口、遊蕩犬貓數量，於各該直轄市、縣（市）規劃設置動物收容處所，或委託民間機構、團體設置動物收容處所或指定場所，收容及處理動物，另同條第3項規定，中央主管機關應編列經費補助直轄市、縣（市）主管機關設置動物收容處所，該會依法編列預算，自103年啟動公共建設計畫，全面協助縣市推動動物收容設施轉型改建工程，累計至110年3月底止，已有14縣市完工，另有6縣市收容所工程仍在執行中，共已編列16.17億元，確實依原計畫目標，促使政府老舊鐵皮犬舍，轉型為民眾願意親近參訪的友善公共設施，並提供收容犬貓符合動物福利的生活環境。 農委會循序漸進輔導民間飼養場所提升品質 農委會指出，為輔導民間愛心大量飼養犬隻場所提升飼養品質，並避免不當飼養發生，已要求各縣市政府應建立轄內狗場清冊，且要不定期訪視稽查，並每半年將清冊報送農委會，至109年11月全國共計列冊輔導178場，同時為協助狗場用地合法化，農委會108年訂有「申請非都市土地作動物保護相關設施容許使用審查作業要點」，讓用地面積0.5公頃以下狗場可向所在地縣市政府申請農地容許使用，以簡化行政流程。另農委會並於109年成立專家團隊，輔導縣市政府推薦穩定經營且有意願之狗場用地合法，提供土地代書等申辦經費補助，循序漸進推動私人狗場提升品質工作，逐步有序改善全國公、私立動物收容環境，建構民眾願意到訪的完善認養推廣空間。 2021-04-13T00:00:00 133 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9162 　　針對媒體今日報導「販售期逾4個月遭質疑 超思蛋爆保存期爭議」，農業部對此表示，有效期限依據巴西來源場標示，該批經巴西來源場評估運輸過程全程冷鏈且包裝完整，因此效期最長可達4個月，巴西專案進口雞蛋銷售時都還在有效期限內，請民眾不用擔心。 有效期限依據巴西來源場標示，食藥署輸入許可證明註明保存期限 　　進口雞蛋的有效期限依照運輸過程的控溫條件而有差異，依據的是出口國來源場的標示。就該批巴西雞蛋而言，有效期限依照當地來源場的標示最長為4個月，到期日是以巴西雞蛋來源場的包裝日為計算起始日，經巴西來源場評估運輸過程全程冷鏈與包裝完整性都可確定而訂定，因此送到臺灣販售時，有效期限會以此為準。 專案進口巴西雞蛋上市時皆在有效期限內，沒有過期 　　農業部經清查後，專案進口的巴西雞蛋最後一批的有效期限分別是9月24日、9月25日和9月27日，因此目前所有巴西雞蛋都在有效期限內，至於市面上有民眾發現來自巴西的盒裝雞蛋的有效期限為10月5日，此為最後一批進口之巴西雞蛋，洗選蛋品業者今日已確認標示錯誤，全面從通路上下架。 　　至於媒體報導進口雞蛋有效期限是進入臺灣洗選後加四周的時間，農業部對此鄭重澄清，此為錯誤訊息，進口雞蛋有效期限是依據出口國來源場標示，食藥署輸入許可證明上也有註明。 　　農業部再次強調，目前專案進口的巴西雞蛋銷售時均在有效期限內，請社會大眾安心，至於洗選蛋品業者標示錯誤的部分，業者已自行全面從通路下架，衛福部食藥署也已前往了解狀況。 2023-09-12T00:00:00 299 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7499 　　針對今(9)日鏡週刊報導有關橋頭地檢署接獲檢舉，指稱位在彰化的義進金食品公司，疑似販賣過期含有動物用藥殘留不合格的蛋品，惟農委會竟於9月17日發文給各單位表示該批蛋品經檢驗合格，經橋頭地檢署3日後搜索，發現有不法情事。對此，農業委員會鄭重澄清及說明，該會絕無在9月17日發文給各單位表示該批蛋品經檢驗合格，媒體報導顯然有誤。 　　農委會表示，該會委託各地方政府例行性主動抽驗市售具產銷履歷驗證之家禽產品，嘉義縣政府於本(107)年7月17日採樣送中央畜產會檢驗，中央畜產會於7月25日回覆該府，查有義進金食品公司所販售之產銷履歷蛋品，被驗出含有不得檢出的動物用藥「乃卡巴精」殘留0.05ppm，同時副知農委會，農委會立即追查來源畜牧場為彰化縣家和畜牧場，除通報彰化縣動物防疫所就該場進行移動管制及採樣抽驗，並通知產銷履歷驗證機構暐凱國際驗證公司撤銷該場履歷驗證資格。後於8月14日經彰化縣防疫所複驗符合規定並解除移動管制，家和畜牧場再向驗證機構提出履歷驗證申請，暐凱國際驗證公司再於9月17日經委員會驗證恢復其驗證資格。 　　農委會嚴正聲明，家和畜牧場經撤銷產銷履歷驗證資格後，依規定程序重新提出驗證申請，並經驗證機構複驗及通過驗證登錄委員會審核後，依程序恢復該畜牧場之驗證資格，係驗證機構依據產銷履歷相關規定之審核程序，並無為問題蛋品背書之情形，更非農委會發文，媒體報導顯與事實不符，應即刻予以更正。 　　農委會強調，未來仍會持續加強農產品之查驗，針對經相關驗證之畜禽產品，也會持續加強輔導，該會為消費大眾食品衛生安全把關之決心，絕不會改變。 2018-10-09T00:00:00 249 https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Press_release&subtheme=&id=1992 2024-01-09T00:00:00 24 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19428 　　有關部分輿情所提「萊豬進校園，強迫孩子吃瘦肉精」一事，行政院農業委員會表示，學校午餐攸關學童健康，110年1月1日起推動全面使用國產可溯源食材，確保學童吃到來源明確、優質安全之國產農產品，政府有把關，前述輿情非屬事實。　　農委會指出，為確保3,500餘所國中小午餐使用國產可溯源食材，該會及教育部自106年開始推動學校午餐使用三章一Q政策，109年全國各縣市校園食材登錄平臺食材登錄筆數為可溯源食材比例已達61%。學校午餐使用國產可溯源食材政策持續推動，並滾動檢討，自110年起推動學校營養午餐全面採用國產可溯源食材，強化各式食材安全性及可追溯性。　　農委會進一步表示，教育部業於109年8月28日函知各級學校供應膳食一律採用國產豬肉、牛肉之生鮮食材，另於109年11月13日函修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」，規範肉類與蛋類一律採用可溯源之標章(示)食材，肉類加工(再製)品則採用原料來源為國產在地之產品；農委會則就補助地方政府食材經費配合調整，由每人每餐補助3.5元提高至6元，並修正「中央補助地方政府推動學校午餐採用國產可溯源食材經費支用要點」，協助因應全面採用國產可溯源食材增加之成本，藉由部會分工持續全力推動，提升學校午餐品質及食材安全，齊心為學童午餐把關，絕無部分媒體報導或新聞輿情所言強迫學童吃瘦肉精，籲請民眾勿轉傳不實謠言。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2021-02-09T00:00:00 109 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19428 　　有關部分輿情所提「萊豬進校園，強迫孩子吃瘦肉精」一事，行政院農業委員會表示，學校午餐攸關學童健康，110年1月1日起推動全面使用國產可溯源食材，確保學童吃到來源明確、優質安全之國產農產品，政府有把關，前述輿情非屬事實。　　農委會指出，為確保3,500餘所國中小午餐使用國產可溯源食材，該會及教育部自106年開始推動學校午餐使用三章一Q政策，109年全國各縣市校園食材登錄平臺食材登錄筆數為可溯源食材比例已達61%。學校午餐使用國產可溯源食材政策持續推動，並滾動檢討，自110年起推動學校營養午餐全面採用國產可溯源食材，強化各式食材安全性及可追溯性。　　農委會進一步表示，教育部業於109年8月28日函知各級學校供應膳食一律採用國產豬肉、牛肉之生鮮食材，另於109年11月13日函修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」，規範肉類與蛋類一律採用可溯源之標章(示)食材，肉類加工(再製)品則採用原料來源為國產在地之產品；農委會則就補助地方政府食材經費配合調整，由每人每餐補助3.5元提高至6元，並修正「中央補助地方政府推動學校午餐採用國產可溯源食材經費支用要點」，協助因應全面採用國產可溯源食材增加之成本，藉由部會分工持續全力推動，提升學校午餐品質及食材安全，齊心為學童午餐把關，絕無部分媒體報導或新聞輿情所言強迫學童吃瘦肉精，籲請民眾勿轉傳不實謠言。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2021-02-09T00:00:00 163 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=216 　　按「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，魚肉製品中硝酸鹽與亞硝酸鹽添加量只要低於70 mg/kg (ppm)，其致癌的可能機率將相當低。因此，魚肉加工製品仍可添加硝酸鹽與亞硝酸鹽，但使用量不得超過上述法定標準。 　　世界衛生組織2012年公布最新致癌物清單，在116項＂一級致癌物＂中，把＂中式鹹魚＂以及菸、酒、檳榔，同樣列為第一級致癌物。 安全評估是使用食品添加物時所須考慮的項目之一，使用與否取決於使用益處是否大於危險程度。本所建議消費者適量取食外，同時也要多攝取膳食纖維，縮短食物在腸道停留時間，減少亞硝酸鹽對身體的危害。 硝酸鹽或亞硝酸鹽會與二級和三級胺形成亞硝胺，而亞硝胺已受世界衛生組織(WHO)證實為致癌物質。在加工過程如添加硝酸鹽，目的在提供保色、增加風味及抑制肉毒桿菌等多種好處，假如完全不添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，不但使商品價值降低，對於真空包裝產品，亦有發生肉毒桿菌中毒之疑慮。 2019-04-09T00:00:00 135 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=215 　　國產貝類消化道呈綠色為未消化之藻類，非含銅量過高，民眾可安心食用。 　　目前國內養殖貝類多半以藻類為天然餌料，當攝食較多綠色藻類且未完全消化前，貝類的消化道就會呈現綠色。將其移到清澈水中一段時間、俟消化道淨空後，綠色就會消失，此與「綠牡蠣」含銅事件無關，亦無安全疑慮。 2019-04-09T00:00:00 136 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=214 　　地方衛生局經抽樣送驗，檢驗結果確定該紫菜具有海菜細胞壁，且未檢出塑化劑，並非謠傳所指的用塑膠膜混製。 　　提醒消費者在購買食品應注意食品的外觀及是否有異狀、異味，也應注意食品標示、保存方式及包裝完整。如購買食品有衛生安全疑慮，可向賣家或衛生單位反映，另勿輕信或傳播不實謠言。 2019-04-09T00:00:00 137 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=213 　　關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問，食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸 (DNA) 分子生物科技，結合即時聚合酶鏈反應(Real-time PCR) 及魚種生物條碼 (DNA Barcode) 等技術，已經開發具高靈敏度之快速鑑別檢驗方法，可以針對魚鬆製品標示或宣稱之魚成分進行魚種鑑定，充分揭露食品成分訊息，保障民眾權益。 　　提醒民眾購買及食用前，仔細閱讀包裝上的食品標示，注意有效日期、內容物 (魚鬆成分)、營養標示、廠商資訊等重要資訊。 2019-04-09T00:00:00 138 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=212 　　針對殭屍蝦藉由添加過氧碳酸鈉而提高活動力，係屬部分不肖業者手法，建議消費者採購具有產銷履歷及生產追溯 (QR-CODE) 蝦產品。若在傳統市場採購以低溫保存且符合衛生安全標準的水產品為原則，而選購活蝦，則應挑選仍在水中自然游動且活力良好的蝦。 　　過氧碳酸鈉 (固體雙氧水) 和液態雙氧水出現在販售活體中是非法的，目前市場有衛生單位人員把關抽驗，迄今尚未查獲問題蝦。養殖技術純熟，運送過程僅降溫持續打氣，無須用藥。 2019-04-09T00:00:00 139 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=217 　　這些魚經水試所檢測、免擔心甲基汞超標，本所水產檢服中心於今年通過TAF實驗室認證後，著手進行魚類重金屬調查檢測，目前已收集到黃鰭鮪、巴鰹、鬼頭刀、皮刀、吳郭魚、鯖魚、花枝等魚種，結果顯示甲基汞介於未檢出-0.15 ppm，鉛含量介於0.00-0.034 ppm，鎘含量介於0.00-0.024 ppm，皆低於衛福部法定限量標準，未來水試所將持續進行各種水產食品重金屬之安全調查與檢驗監測。 2019-04-09T00:00:00 104 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5423 　　針對媒體報導 2 月消費者物價指數 (CPI) 年增率主要受蔬菜、水果等農產品價格走揚影響，農委會表示 ，受 1 月寒害遞延及農曆春節需求增加，農產品量少價揚，致 2 月蔬菜平均每公斤批發價格上漲至 41.6 元。隨著蔬菜恢復生產秩序，今（ 8 ）日臺北市場蔬菜交易量 1,715 公噸，平均每公斤批發價格回跌至 33.9 元，已較 2 月平均價格減少 7.7 元（ -18.5 ％）；另甘藍批發價格每公斤亦回跌至 25.5 元，預計 3 月下旬隨著各類蔬菜供應量增加，價格將愈趨回穩。 　　農委會強調水果屬長期作物，受去（ 104 ）年蘇迪勒及杜鵑颱風影響，冬蕉約減產 2-3 成，加上今年 1 月寒流與近期低溫影響，造成產期延後，原預定 3-4 月上市香蕉，將延至 5-6 月採收。整體而言，水果須俟 4 、 5 月夏季水果量產上市後，價格方可回穩。今日臺北市場水果平均每公斤批發價格 47.8 元，較 2 月平均每公斤 44.2 元，增加 3.6 元。 　　至於昨（ 7 ）日白肉雞產地價每公斤 48 元、毛豬拍賣價 67.5 元、今日水產品批發價格每公斤 108 元，皆維持在合理範圍內。另雞蛋部分，受日夜溫差大影響蛋雞產蛋率，加上消費需求不減，今日產地價平均每公斤 57.5 元，未來將隨著天候穩定，及年前休產蛋雞投入生產，雞蛋整體供應量將逐步穩定增加。 　　農委會指出，目前農產品產量足敷市場消費需求，未來在天候合宜情況下，農產品批發價格可望持續回穩。未來該會仍持續監控批發市場行情變動，並配合行政院穩定物價小組，關注各項農產品價格變動，以滿足消費者民生需求。 2016-03-08T00:00:00 89 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9255 針對今(7)日雞蛋產地價格下跌2元/台斤，農業部表示，雞蛋價格尊重市場機制，近期由於氣候轉涼及新母雞投入生產，產能已回復，雞蛋每日供應量達12萬箱，因此專案進口雞蛋庫存並未釋出市場。惟不實訊息造成進口雞蛋污名化，連帶影響國產雞蛋買氣，加上部分縣市營養午餐持續限制使用國產液蛋也影響國產雞蛋消費，籲請國人多多購買國產雞蛋，支持國產農產品。 農業部表示，去(111)年及今(112)年雞蛋產能持續受極端氣候與疫病影響，造成雞蛋產能未能如期回復，為加速產業復養，本(112)年度輔導業者增加蛋種雞進口，國內目前產能已逐漸回復，目前日產蛋可達12萬箱。 農業部補充說明，雞蛋供需更重要的是要加強蛋雞產業的韌性，農業部自本年度推動禽舍改建升級計畫，及自111年推動蛋品冷鏈系統建置計畫，讓國內雞蛋供應維持穩定。 農業部指出，雞蛋是國人民生消費必需品，有鑑於氣候變遷與疫情關係等不可確定的風險，農業部將尊重市場機制兼顧民眾消費雞蛋權益，持續透過中央畜產會輔導蛋農與蛋商就雞蛋產銷加強調節，俾穩定產銷。 農業部再次呼籲，請各界勿將進口雞蛋污名化，也呼籲限制營養午餐使用國產液蛋的縣市政府考慮恢復使用，不論進口或國產雞蛋都有經過政府把關，請消費者安心購買。 2023-11-07T00:00:00 340 https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=20772 針對今(7)日網傳金門雞蛋不能到臺灣一事，防檢局澄清該訊息內容純屬錯誤的不實訊息，請民眾不要再誤傳錯誤訊息。 防檢局說明，民眾自金門攜帶生鮮雞蛋，經金門縣動植物防疫所確認該雞蛋產自金門並開立健康證明，供防檢局金門檢疫站檢查後即可放行。經統計111年由金門運入臺灣之生鮮雞蛋，計1,348.4公斤，約2萬6千餘顆，並未禁止金門雞蛋輸臺。防檢局也於昨(6)日洽請金門縣政府建設處，研議簡化方案，供專家會議審議，讓金門雞蛋輸臺的檢查程序更為簡便。 聯絡人:防檢局副局長徐榮彬電話:02-23431464 2023-03-07T00:00:00 380 https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=20773 針對今(7)日網傳金門雞蛋不能到臺灣一事，防檢局澄清該訊息內容純屬錯誤的不實訊息，請民眾不要再誤傳錯誤訊息。 防檢局說明，民眾自金門攜帶生鮮雞蛋，經金門縣動植物防疫所確認該雞蛋產自金門並開立健康證明，供防檢局金門檢疫站檢查後即可放行。經統計111年由金門運入臺灣之生鮮雞蛋，計1,348.4公斤，約2萬6千餘顆，並未禁止金門雞蛋輸臺。防檢局也於昨(6)日洽請金門縣政府建設處，研議簡化方案，供專家會議審議，讓金門雞蛋輸臺的檢查程序更為簡便。 聯絡人:防檢局副局長徐榮彬電話:02-23431464 2023-03-07T00:00:00 438 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=182 目前並無科學證據證明魚會感染禽流感。 禽流感以感染禽鳥為主，部分特殊亞型可感染少數哺乳類動物，但機率極低。迄今仍沒有科學證據顯示禽流感可以在自然情況下感染魚類。 2017-03-07T00:00:00 49 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=181 荔枝與西非荔枝果之果實外觀，型態及顏色等均異，請民眾勿採摘未成熟果西非荔枝果食用，避免中毒。 西非荔枝果（Blighia sapida）又稱阿開木，為無患子科植物，原産於熱帶西非國家，園藝業者引進國內作為觀賞行道樹。未成熟果實及果實成熟後紅色部分和黑色種子，含有次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和B，會引起嘔吐或癲癇、致命性低血糖等。因此果實需等到果皮變成亮紅色，果實前端爆裂，黑色的種子脫離果子後，奶黃色果肉才能食用。 　 引用網路資料 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E9%96%8B%E6%9C%A8 https://www.pinterest.com/itsshaunjay/jamaica-jamaica/ 荔枝（Litchi chinensis）為無患子科植物，主產地為中南部，主要品種為黑葉，其次為玉荷包，產季約5月中旬至7月中旬。果實外觀鮮艷，果皮色由粉紅至暗紅色，果棘深淺及果實大小因品種而異。 2017-02-07T00:00:00 50 https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,313 5 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約 　　針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，相關判釋仍由農試所內部進行判讀分析，無洩漏國家資安問題。但決標後發現得標廠商之供貨來源為中國大陸，立即啟動內部評估，基於資通產品使用中國產品之機敏性，業與得標廠商解除契約，並未實際執行履約。 　　行政院農業委員會農業試驗所說明，商用衛星影像為國際市場可公開購得之圖資。我國農地面積小，作物分布與栽種歧異度大，判釋難度極高，加以複種指數高，對於作物面積掌控及產銷判斷極為困難。為協助農委會各單位估測作物之生產、面積及預測產量以規劃產銷決策，需快速取得品質穩定的影像圖資，該所評估運用衛星影像在感測器、拍攝品質、採購頻率及單價等，且國際市場皆可取得之時間，符合國內研究需求，因此近年來發展衛星影像判釋技術，並依據政府採購法規採購國際衛星圖資，與國內大專院校或工研院等單位採購各國衛星之情形並無差異。 衛星圖資判讀已是國際趨勢 農業試驗所積極發展農業科技與協助決策 　　衛星可拍攝大面積影像，具有即時監測、更新速度快之優點，國際上已普遍應用於農業技術上，如：作物種類辨識、作物生產與產量預測、病蟲害監測、農業資源變化及土壤變異監測等廣泛運用，行政院農業委員會農業試驗所為國內專責農業研究之機關，為協助農業施政之決策，應用衛星影像對地、物的識別，長期建立判釋技術與相關研究資料，協助農糧科技發展與建構臺灣農業大數據之基礎。 　　該所強調，農業科技之發展需構築在創新的科技工具，衛星影像發展運用快速，已為世界共通使用之影像素材，國內農業科技為維護領先優勢，應積極與世界接軌。 聯絡人：農業試驗所主任秘書方怡丹　　電話：04-23317003　　　　農業試驗所農業化學組郭鴻裕　電話：04-23317401 2019-08-06T00:00:00 68 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7852 　　針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，相關判釋仍由農試所內部進行判讀分析，無洩漏國家資安問題。但決標後發現得標廠商之供貨來源為中國大陸，立即啟動內部評估，基於資通產品使用中國產品之機敏性，業與得標廠商解除契約，並未實際執行履約。 　 行政院農業委員會農業試驗所說明，商用衛星影像為國際市場可公開購得之圖資。我國農地面積小，作物分布與栽種歧異度大，判釋難度極高，加以複種指數高，對於作物面積掌控及產銷判斷極為困難。為協助農委會各單位估測作物之生產、面積及預測產量以規劃產銷決策，需快速取得品質穩定的影像圖資，該所評估運用衛星影像在感測器、拍攝品質、採購頻率及單價等，且國際市場皆可取得之時間，符合國內研究需求，因此近年來發展衛星影像判釋技術，並依據政府採購法規採購國際衛星圖資，與國內大專院校或工研院等單位採購各國衛星之情形並無差異。 衛星圖資判讀已是國際趨勢　農業試驗所積極發展農業科技與協助決策 　 衛星可拍攝大面積影像，具有即時監測、更新速度快之優點，國際上已普遍應用於農業技術上，如：作物種類辨識、作物生產與產量預測、病蟲害監測、農業資源變化及土壤變異監測等廣泛運用，行政院農業委員會農業試驗所為國內專責農業研究之機關，為協助農業施政之決策，應用衛星影像對地、物的識別，長期建立判釋技術與相關研究資料，協助農糧科技發展與建構臺灣農業大數據之基礎。 　　該所強調，農業科技之發展需構築在創新的科技工具，衛星影像發展運用快速，已為世界共通使用之影像素材，國內農業科技為維護領先優勢，應積極與世界接軌。 2019-08-06T00:00:00 36 https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約 　　針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，相關判釋仍由農試所內部進行判讀分析，無洩漏國家資安問題。但決標後發現得標廠商之供貨來源為中國大陸，立即啟動內部評估，基於資通產品使用中國產品之機敏性，業與得標廠商解除契約，並未實際執行履約。 　　行政院農業委員會農業試驗所說明，商用衛星影像為國際市場可公開購得之圖資。我國農地面積小，作物分布與栽種歧異度大，判釋難度極高，加以複種指數高，對於作物面積掌控及產銷判斷極為困難。為協助農委會各單位估測作物之生產、面積及預測產量以規劃產銷決策，需快速取得品質穩定的影像圖資，該所評估運用衛星影像在感測器、拍攝品質、採購頻率及單價等，且國際市場皆可取得之時間，符合國內研究需求，因此近年來發展衛星影像判釋技術，並依據政府採購法規採購國際衛星圖資，與國內大專院校或工研院等單位採購各國衛星之情形並無差異。 衛星圖資判讀已是國際趨勢 農業試驗所積極發展農業科技與協助決策 　　衛星可拍攝大面積影像，具有即時監測、更新速度快之優點，國際上已普遍應用於農業技術上，如：作物種類辨識、作物生產與產量預測、病蟲害監測、農業資源變化及土壤變異監測等廣泛運用，行政院農業委員會農業試驗所為國內專責農業研究之機關，為協助農業施政之決策，應用衛星影像對地、物的識別，長期建立判釋技術與相關研究資料，協助農糧科技發展與建構臺灣農業大數據之基礎。 　　該所強調，農業科技之發展需構築在創新的科技工具，衛星影像發展運用快速，已為世界共通使用之影像素材，國內農業科技為維護領先優勢，應積極與世界接軌。 聯絡人：農業試驗所主任秘書方怡丹　　電話：04-23317003 　　　　農業試驗所農業化學組郭鴻裕　電話：04-23317401 2019-08-06T00:00:00 37 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1181&chk=76026dee-52fd-465a-ae02-a266371473a3 　　有關報載桃園市衛生局檢驗的明泉國際公司之加工鰻製品檢出孔雀綠及查扣一案，漁業署表示依分工查明源頭養殖場係雲林縣口湖鄉之謝姓養殖場，且經雲林縣政府採樣6口魚塭之養殖鰻魚送驗，檢驗結果已出爐，其中2口魚塭檢出還原型孔雀綠，均為5.9ppb。問題鰻魚已移動管制並依法處置及輔導　　漁業署說明，本案因6口魚塭中有2口魚塭之鰻魚遭檢出還原型孔雀綠，為維護產業秩序及消費者權益，本案雲林縣政府依消費者保護法已針對謝姓養殖場進行全場移動管制措施，避免鰻魚流入市面，並將依動物用藥品管理法相關規定予以裁處。　　漁業署最後重申，未來該署仍將持續加強及落實上市前水產品產地監測工作，以及對違規用藥養殖場稽查與依法裁罰等，俾作好產業輔導源頭管理工作。　　聯絡人：副署長黃鴻燕　　手　機：0920-089165　　E-MAIL：hangyen@ms1.fa.gov.tw 2015-05-05T00:00:00 319 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=14239 　　農糧署加速推陳舊期稻米供應加工與外銷，籲請特定人士不要用不實言論誤導視聽，影響我國稻米貿易，損害農民權益。　　　　莊老達副署長就前項議題說之影片網址如下：　　https://youtu.be/QtjYORE2UjE 聯絡人：莊副署長老達聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2019-03-05T00:00:00 21 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=14240 　　農糧署莊老達副署長針對公糧管理及招標外銷一次說清楚，影片連結為：　https://youtu.be/SQ0j5DfEcLQ　　 聯絡人：莊副署長老達聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2019-03-05T00:00:00 22 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=14252 　　近期林佳新先生於談話性節目及其臉書粉絲專頁針對本署標售公糧出口外銷散播謠言及不實訊息，恐涉有違反刑法第140條第2項侮辱公署罪、第310條第2項加重誹謗罪及第251條第3項妨害農工商交易罪之情事，為導正視聽，維護機關名譽，本署依法提出告訴，特此聲明。　　　　本署收儲的公糧依據稻穀期別用作軍糧、學午糧、法務糧、國內外糧食援助、加工等用途，並於102年起試辦國產公糧標售外銷業務，標售過程及底價均公開透明，並未針對廠商設有特殊限制，任何符合資格的廠商均可公平參與競標。　　　　本署相關公糧標售程序，均按規定辦理，並無立委施壓。對於林佳新先生的不實抹黑，本署表達最嚴正的聲明，以正視聽。　　 聯絡人：莊副署長老達聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2019-03-05T00:00:00 64 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7341 　　針對近日網路濫傳高雄市旗山及美濃地區香蕉大量棄置照片，經農委會農糧署查證，該等照片係民國96年公共電視台所拍攝之畫面，與今年產銷情形無關。該會特予說明，本年春夏蕉產量較去年微幅減少1%，惟受氣候炎熱影響，各項夏季水果應市，造成香蕉價格下跌，該會早於4月起即擬妥各項措施，並落實推動，包括洽請超市量販店擴大行銷4,000公噸，輔導外銷1,000公噸，鼓勵企業團購及農民市集等多元行銷610公噸，並公告收購加工350公噸，另該署為強化處理機制，以優於市場行情啟動青香蕉格外品去化措施，目標5,000公噸，目前已有38處集貨場受理農民繳貨，將加速去化格外品，穏定香蕉價格。 　　農委會說明，相關輔導措施總處理量能達1萬公噸以上，可發揮穩定產銷功能。截至目前累計外銷數量已達994公噸，多元措施達1,140公噸，近日產地青香蕉外銷收購價已回穩至每公斤12元以上；產地青香蕉合格品價格每公斤6-8元，格外品部分由該署以優於市價每公斤3元持續辦理去商品化措施，減少市場干擾。該會呼籲，網路訊息眾多，請民眾勿轉傳未經確認之不實產銷訊息，以免再次傷害產業，損及農民收益。 2018-06-05T00:00:00 544 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13741 　　有關媒體報導，政府實施稻作直接給付及保價收購雙軌制，造成公糧庫存爆滿，穀價低迷一事，農糧署說明，今(107)年第1期稻作豐產，總產量較去年同期增加22%，超出市場需求之稻米，由政府收購為公糧，因保價收購制度有支撐糧價效果，整體稻米產值及農民收益均較往年增加。此外，稻作直接給付制度引導農民契作好米，今年契作面積增加47%，有效提升稻米品質。　　今年一期稻作豐產，農民收益增加 　　農糧署表示，本年度全面辦理稻作直接給付與保價收購雙軌制，該署規定於102至104年間有申報種稻之土地，才能參加稻作直接給付制度，因此本年第1期作稻作面積約17萬公頃，與去年同期相當，並未增加。本期作因氣候平順，稻穀總生產量達133萬公噸，較去年同期增加24萬公噸，為近27年新高。市場多餘之稻米，由政府收購為公糧，儲放於公糧倉庫內，以穩定稻米價格。本期作稻米產值295億元、農民每公頃粗收益達17.6萬元，均為歷年新高。　　稻作直接給付增加農民參加契作誘因，有助品質提升 　　本年參與稻米產銷契作集團產區之稻作面積約為2.8萬公頃，較稻作直接給付試辦1.9萬公頃，約增加0.9萬公頃(+47%)。透過集團營運模式，輔導契作農友導入標準化、生態化作業，並獎勵實施農產品安全驗證制度（產銷履歷、CAS驗證及生產追溯），提高稻米生產品質。　　持續滾動檢討，提升產業競爭力 　　農糧署表示，該署積極結合大糧倉計畫輔導產業轉型、持續開發稻米多元用途及釋出管道，本年二期及明（108）年一期公糧倉容無虞，未來將規定申報稻作直接給付制度農友，必須確實生產好的稻穀賣到市場，同時加強農民參加稻米產銷契作集團產區、有機、產銷履歷生產的力道，以提升稻米產業競爭力。　　 聯絡人：莊副署長老達聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2018-12-04T00:00:00 17 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29555 　　 有關3月2日媒體報導「紅蔥頭嗆辣飽滿，價格卻心酸探底，傳統市場需求降低，加工利潤變薄」，農糧署南區分署說明，本(114/115)年期臺南地區紅蔥頭種植面積約1,015公頃，占全臺約85%，分布於安南區、七股區、北門區及學甲區，為國內主要供應產區。多數田區為農曆年後採收的晚蔥(佔80%)，目前整體採收6-7成，品質與去年相當，產量約3,000至3,500台斤/分地，收購價格正常品規20至24元/台斤，雖較去年產量5,000至6,000台斤/分地、價格25至30元/台斤略低，整體市場行情及農民收益仍屬穩定。 農糧署南區分署說明，紅蔥頭依產區土壤特性與水源條件分批種植及採收，可分為早蔥與晚蔥兩階段。早蔥於每年12月至翌年1月下旬(農曆年前)採收，晚蔥則於農曆年後2月至3月間採收，多採冰儲方式分批銷售或供應加工使用，以利市場供應調節。 該分署指出，本年期農糧署積極媒合輔導社場業者至產地收購，收購價格由初期18元/台斤，提高至20元/台斤，有效支撐產地行情。隨盤商庫存逐步去化，晚蔥陸續採收上市，田間品質良好且具耐儲特性，有利後續分批供應，正常品規維持於22至24元/台斤，且農民穩定收益，目前整體採收逾6成，預估3月下旬採收完畢。 國產紅蔥頭具新鮮度高、香氣濃郁等優勢，非進口紅蔥頭可替代，亦為台式料理不可少的香氣來源，適合爆香、油炸、拌醬等，南區分署輔導農會開發紅蔥頭加工產品，提供家庭便利使用，並延長保存期限，方便消費者購買；另該分署亦與臺南市政府輔導產地農會辦理產業文化與行銷活動，強調在地風味與食農教育，以提升消費量能。 聯絡人：王副分署長欣俞聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：06-2372161 2026-03-03T00:00:00 596 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4948 　　有關彰化民間環保團體憂心示範區輸入中國大陸農產品加工會影響消費者健康，農委會特別澄清示範區之審查及管理措施可防範對國內農業造成影響，檢驗檢疫均須依照現行規定辦理，請消費者不用憂心未受檢驗檢疫的產品會藉此進入國內市場。 農業加值不會影響國內初級農產品生產 　　農委會特別說明，農業加值係跳脫傳統「生產型農業」，擴及以農業卓越的技術為基礎，將研發成果商品化、產業化，並創造高附加價值之「加值型農業」。進入示範區之中國大陸管制性農產品須進行加值 ( 工 ) ，並非作為鮮食，且加值 ( 工 ) 後如仍為管制性產品者則不得進入國內市場。國內鳳梨、番石榴、葡萄等水果以鮮食為主，用於加工比例很小，不致受影響。至於用於加工之產品 ( 如花生 ) ，將透過審查機制嚴格把關，不會使其影響國內初級農產品。且前述農產品之部分加工品，如葡萄乾、花生醬、調製鳳梨等，依現行規定即非屬管制性產品，原即可自中國大陸進口。 示範區審查及管理措施，擴展新市場 　　農業加值強調「做大原有的餅 ( 市場 ) 」及「創造新的餅 ( 市場 ) 」，係新增市場，不會影響原有市場。 臺灣鳳梨加工用品種約占 6% 、芭樂榨汁用品種約 1% 、葡萄釀酒用品種約 5% ，其餘皆為鮮食品種， 業者選擇原料仍會考量產品品質、特殊風味及安全性等因素，使用國產原料。 　　至於示範區較可能發展之產品， 農委會將對於進駐示範區之農業加值業者資格進行審查，因農業加值是推動外銷型產業，因此業者產品須以外銷為主；業者如有內銷產品，必須使用約當數量之國內原料；且若使用國外原料必須不會取代國內原料； 就進駐產業類別徵詢相關專家學者意見，並不是無條件輸入 。 示範區產品標示及原產地證明，均依循國內現行規定，未有放寬 　　現階段進入示範區的原料之檢驗檢疫均須依照現行規定辦理，並未放寬。產品內外銷能否取得臺灣原產地證明，均依循國內現行規定，且申請及核發機制已行之多年，示範區內並未有特別放寬。 地產地消，享安全新鮮臺灣農產品 　　農委會表示 ， 該會亦積極推動地產地消政策，藉由活化休耕地，鼓勵種植具地方特色之農產品及進口替代作物，如非基改大豆、硬質玉米，以支持本土農業，提高糧食自給率。另為維護消費者權益，提升國人對國產農產品之信任與信心，落實推動農產品安全管理與吉園圃、產銷履歷等驗證標章。 　　農委會強調，示範區農業加值政策是整體農業政策的一環，與照顧農民的農民福利政策及強化國產競爭力的地產地消政策一起推動，並行不悖，同步帶動國內農業發展。 2014-06-03T00:00:00 451 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7382 TVBS於107年7月2日在新聞頻道及Facebook 社群TVBS新聞專頁上刊播「農委會：努力種也要聰明種 鳳梨崩盤是農民自己『選擇錯誤』」報導，標題惡意杜撰抹黑，內容與事實嚴重不符，農委會特此表達嚴正抗議，請TVBS立即更正，以維新聞正確與維護閱聽大眾權益。 該則報導係在7月2日上午9點左右，林聰賢主委赴立法院備詢，接受立院記者聯訪有關鳳梨產銷問題，現場多家媒體在場錄影錄音，TVBS竟然完全背離事實，以完全子虛烏有的標題進行報導，顯有惡意，又內文指林聰賢主委回應「『未來要輔導農民，努力種也要聰明種』，表示選擇農產品的季節要錯開，並對出口的目標市場有更多輔導措施，才會讓農產品更具競爭力。」的說法為「林聰賢沒有自我檢討，反而把問題回推給農民，暗指這次香蕉、鳳梨價格崩盤，是農民自己『選擇錯誤』，讓農民完全無法接受」，林主委談話內容根本沒有影射農民「選擇錯誤」，此種惡意行為無異栽贓，雖然該公司官網標題在農委會向該台表達抗議後，已改為「鳳梨價崩搞神隱？林聰賢辯：我到產地視察曬很黑」，但TVBS新聞Facebook 社群維持原不實標題，農委會對此仍感非常遺憾，呼籲TVBS不要杜撰內容誤導大眾，應發揮媒體公器責任，儘速更正錯誤報導，並提供農委會相當篇幅正確報導。 為正視聽，農委會特就林聰賢主委昨(2)日接受媒體聯訪回答內容提供全文逐字稿，至盼其他媒體或社會各界勿再以訛傳訛。 主委受訪譯文逐字稿： 我們最近請糕餅公會來幫忙(水果加工應用)，鳳梨本來就有很多多元的加工，今年鳳梨出口比去年增加將近兩成，目前鳳梨算是季末了，大概剩下兩個禮拜。最近有幾場豪雨，台灣的鳳梨平常都熱就不怕相關問題，不過有豪雨來了果肉就會含水量高，就是俗稱的肉聲果(台語)。所以我們就是想辦法來幫忙加工，大家關心的好像就是一碰到這種狀況，一盛產價格就崩跌！那其實各位從北農價量關係來看，從火龍果來看就是很有趣的事情。 從上禮拜到現在，進場的量已經增加三倍，增加三倍的意思就是說過去可能一公斤三十塊，它馬上一個禮拜就少十塊，所以我們這段時間可能要幫忙，未來也要輔導農民除了努力種也要聰明種。選擇這個季節能夠錯開，也能夠選擇如果說，我們現在像香蕉鳳梨對於要出口的目標市場，我們要有更多的輔導措施，那這樣的話這些農產品就具有競爭力，當然我們在這邊也要鼓勵大家多吃水果，國產水果多元，剛好暑假到了學生放暑假，我們現在積極推跟著水果去旅行。 截圖報導1 截圖報導2 鳳梨價崩搞神隱？林聰賢辯：我到產地視察曬很黑 編輯張中宜報導 2018/07/02 22:23 林聰賢。圖／中央社 鳳梨價格崩盤又滯銷，過去「神隱」的農委會主委林聰賢，今(2)日終於出面，但他卻反駁神隱之說，對於農產品產銷失衡也未檢討，竟反過來教育農民「努力種也要聰明種」，讓部分農民相當火大，聯合南部5縣市要北上抗議。 立法院經濟委員會今處理農委會預算凍結案，媒體詢問林聰賢近來產銷失衡，但農委會主委為何幾乎未出面？對此林聰賢則笑笑回應「不覺得我都到產地視察，曬得很黑嗎？」極力反駁先前的「神隱」之說。 至於如何解決產銷失衡的問題，林聰賢竟然回應「未來要輔導農民，努力種也要聰明種」，表示選擇農產品的季節要錯開，並對出口的目標市場有更多輔導措施，才會讓農產品更具競爭力。 林聰賢沒有自我檢討，反而把問題回推給農民，暗指這次香蕉、鳳梨價格崩盤，是農民自己「選擇錯誤」，讓農民完全無法接受，痛批簡直是在「說幹話」，南部5縣市的鳳梨農，也宣布將北上抗議，要農委會給出實質對策，解決根本問題。 2018-07-03T00:00:00 499 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7381 　　行政院農業委員會說明，國內鳳梨種植面積約1萬1,000公頃，產量58萬5,000公噸，產值逾121億元，栽培品種以台農17號(金鑽鳳梨)，佔85％最多，主要產期為2至7月，其餘為開英種(土鳳梨)、台農20號(牛奶鳯梨)、台農13號(甘蔗鳯梨)等，可運用不同產區、品種及搭配產期調節技術，達到周年生產。由於今年度氣候平順，量質均佳，該會輔導業者及農民團體等拓展外銷，截至6月30日外銷檢疫量35,080公噸，較去年增加28%，成績亮眼。 啟動收購加工措施 提升鳳梨附加價值 　　農委會表示，今年受到6月中旬後豪雨影響，雲林、嘉義地區金鑽鳳梨之肉聲果比例高，部分有裂果、品質降低，不耐儲存之情形，致價格下跌，該會為協助該區農民，自6月30日起啟動收購加工措施，媒合加工業者以每公斤8元收購加工級果品，產製鳳梨乾、鳳梨餡、鳳梨汁、果醬及鳳梨醋等產品，提升鳳梨附加價值，另同步加強內銷，推動農民市集、企業團購、擴大通路行銷等多元措施，已收成效，以107年1-6月台北果菜市場平均價格每公斤21.6元，遠高於生產成本7.6元，農民已有合理收益。 內銷、外銷、加工 三箭齊發穩定產銷 　　農委會表示，未來針對香蕉、鳳梨、洋蔥及大蒜等，將以該項作物總產量為準，辦理外銷10%、加工10%及直銷促銷10%為目標，相關配套措施包括建置完善「蔬果產銷資訊整合查詢平台」、輔導轉作、關稅配額制度調整、多元加工研發利用、建立旗艦物流及區域冷鏈系統、運用民間資源，建立農糧產品產銷穩定機制、提升外銷競爭力、調整市場結構及通路等八大措施，期在5年內減少產銷失衡發生頻度，以保障農民收益。該會以今年香蕉為例，在4-6月盛產時啟動行銷、促銷、加工、輔導外銷及去化格外品等措施，目標量11,060公噸，已執行6,242公噸，至7月1日台北果菜市場價格已回升至17.6元，有效提升香蕉價格。 2018-07-03T00:00:00 500 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16508 　　針對網友本（108）年12月1日於FACEBOOK臉書不當引用商家吸引客人販售花生圖片等不實訊息，刻意誤導為農民不滿將整批帶植株花生送達臺北迪化街販售一事，農糧署特予澄清並已蒐集相關事證逕向內政部警政署舉發。該署表示，花生屬關稅配額保護品項，為保護國內花生產業，已有相關保護措施，呼籲民眾勿再轉傳移花接木圖片與訊息，以免觸法。　　已依法蒐證提送警政署以正視聽 　　農糧署表示，我國自民國91年加入世界貿易組織（WTO）以來，花生列為關稅配額保護產品，透過關稅配額數量管制及加徵關稅等措施，保護國產花生市場競爭力，目前正值國產二期作花生產期，為穩定花生產地價格，該署業輔導農民團體以每台斤40元（含）以上收購符合品規之花生，以維護花生農友收益及消費者權益。　　該署進一步說明，為遏止假消息惡意傳播、損害農民權益，倘意圖散布不實訊息，涉及社會秩序維護法第63條第1項第5款規定「散布謠言，足以影響公共之安寧者」情事，不僅干擾政府施政，也對被誤引之花生農友造成影響，倘散播謠言妨害市場供需平衡或合理價格形成情節重大者，亦可能觸及刑法第251條第3項「意圖影響第一項物品（農產品）之交易價格，而散布不實資訊者，處二年以下有期徒刑、拘役或役科二十萬元以下罰金」規定，提醒網友不要以身試法，共同愛護國產花生產業。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-12-03T00:00:00 42 https://www.ttdares.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=8817 　　近期有消費者反映購買木鱉果乾產品，疑有以龍眼乾混充或包裝不完全等情況，臺東區農業改良場(以下簡稱本場)提醒消費者，購買產品請認明廠商資訊，需有連絡電話及地址，亦可詢問食品業者登錄字號，利用「FDA食品藥物業者登錄平台」以資確認，若僅有網頁或電子信箱，難以追溯相關責任，且一頁式廣告之圖片多為盜用，本場並無推薦此項產品，籲請多加留意。 圖.本場並無推薦木鱉果乾產品 2021-08-03T00:00:00 141 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29254 　　 農糧署表示，蔬菜進口主要由貿易商及農民團體依市場供需自行調節進口補充國內需求，政府從未主動進口冷藏及冷凍蔬菜。 此外，因應國內夏季汛期常有蔬菜短期供應不足，輔導產地農民團體自5 月起冷藏貯存甘藍、結球白菜、蘿蔔、胡蘿蔔及洋蔥等品項，並適時調配供應全臺連鎖賣場及批發市場，但政府從未調節釋出報導所提之「小白菜、青江菜」等短期葉菜類。 農糧署說明，8 月下旬產地復耕蔬菜漸次恢復供應，臺北果菜批發市場8 月下旬平均每日蔬菜價格每公斤46.0 元，已較8 月上、中旬54.5 元下跌15.6%，整體價格逐漸回穩；惟因部分復耕青江菜、蚵仔白到貨品質參差價格下跌，致短期葉菜類平均每公斤交易價格 34.9 元，較近5 年同期42.7 元下跌18.3%，目前國內整體蔬菜價格仍屬汛期合理價格範圍。 聯絡人：陳副署長啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2025-09-02T00:00:00 373 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9887 　　有關報載因未獲農業部允諾公告免現勘致雲林古坑員工勘災受傷案，農業部說明如下： 　　農業部表示，該部感謝所有協助農民救災及勘災的同仁，對於古坑鄉公所員工因故受傷表示遺憾，祝福早日康復。 　　有關報導提及免現勘一事，農業部表示，根據「農業天然災害救助辦法」規定，免現勘需符合天氣參數或災損嚴重等客觀事實條件，並非農業部說免現勘就能免現勘。此外，農業部也已放寬相關規定，公所可以透過農民使用農損APP拍攝之災損照片進行判釋，不一定要現勘，相關規定均已函告縣市政府轉知鄉鎮市區公所。 　　農業部進一步說明，農業災損免現勘除了符合農業部公告之天氣參數以外，災損嚴重經農業部主動公告的需符合普遍性及一致性兩個原則。例如，竹筍種植在迎風面農地受損嚴重，而在非迎風面農地受損就相對輕微，所以不具有普遍性受災，無法公告為免現勘品項。本次雲林縣如硬質玉米、食用玉米、青割玉米及高粱等受損情形具有一致性及普遍性，故列為免現勘品項。 　　農業部指出，該部將持續輔導縣市政府督導公所多加利用科學工具輔助勘查，並再次呼籲公所人員辦理勘查業務務必注意自身安全；為讓受災農民早日領取救助款，仍請公所同仁積極辦理勘查，以利農民儘早復耕。 2025-09-02T00:00:00 375 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=165 依現行法令規定，超高溫瞬間殺菌乳 (UHT milk) 如採全程冷藏保存，即可標示為鮮乳；如經滅菌處理及無菌包裝，可於常溫保存，則須標示為保久乳 一、依照衛生福利部公告的「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，其中「鮮乳」及「保久乳」的定義與中華民國國家標準 (CNS) 一致。「鮮乳 (CNS3056) 」係以生乳為原料，經殺菌包裝後須全程冷藏供飲用之乳汁；「保久乳 (CNS13292) 」則以生乳或鮮乳為原料，滅菌後經無菌包裝可於常溫保存供飲用之乳汁。所以，「超高溫瞬間殺菌乳」因無法達到滅菌程度，須全程採冷藏保存，確可標示為鮮乳；而市售的保久乳一定要經過滅菌且無菌充填包裝，才可在常溫狀態保存，常見保存期限達 6 個月以上。 二、目前我國在乳品的殺 ( 滅 ) 菌加工條件尚無法令規範，常見方式包括「低溫長時間殺菌法」 (LTLT ， 62~65 ℃， 30 分鐘 ) 、「高溫短時間殺菌法」 (HTST ， 70~75 ℃， 15 秒 ) ，以及「超高溫瞬間殺菌法」 (UHT-pasteurization ， 120~130 ℃， 2~5 秒 ) 等，惟無論採用何種方式殺菌，均需全程冷藏保存者才可標示為鮮乳。國內市售鮮乳約 90% 均使用 UHT 設備進行殺菌程序，僅少數乳品加工廠採用 LTLT 、 HTST 或合併膜過濾的殺菌方式。 2016-02-02T00:00:00 160 https://www.pabp.gov.tw/indextemp.asp?no=1 配合展示廳假日開館，農科園區推出「拍出你的觀賞魚」攝影活動(免報名費)，民眾可將觀賞水族動物或農科園區美景攝影作品，親自、郵寄或以電子郵件送達展示廳(地址：屏東縣長治鄉德和村園西一路2號3樓，電子信箱：pabp.ecoa@gmail.com )，最高獎金新臺幣1萬2千元，收件日期至105年10月31日截止。此外，自拍打卡上傳照片及貼文者，也有機會獲贈精美水族箱套組。活動詳情可親洽展示廳或電洽服務電話(08-7620163)，或上facebook「屏東農科園區觀賞水族動物展示中心」粉絲專頁( https://www.facebook.com/PABP.ECOA/ )查詢。 2016-10-01T00:00:00 51 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=18736 　　有關中國時報本（10）月30日報導「火龍果價格低廉 農民寧願丟溝也不賣」乙節與事實不符。行政院農業委員會農糧署予以嚴正駁斥，並指出臺北果菜市場10月下旬每公斤平均交易價格24元，今(31)日27.2元，皆高於生產成本每公斤19.3元，並無所稱價低情事，且評估後續市場價格將持續攀升。該署進一步指出，紅龍果為熱帶果樹自然產期主要於6至10月。為及早因應中國武漢肺炎影響紅龍果銷售及價格，該署於今(109)年4月即發出簡訊提醒農友透過疏花、疏果調節產量，並請各試驗改良場所專家至產地加強輔導農民前開技術，以生產高品質之大果供應市場，另自6月起透過分級分流之方式，輔導優質大果供應行銷促銷，並輔導加工業者收購加工果加工為果汁、果醬及果乾等，調節措施奏效。　　清園、疏果請注意環保問題 　　農糧署呼籲，近期已進入紅龍果主產季末，部分農民在進行清園時，田間爛果、格外品及瑕疵果等需移除，降低疫病蟲害蔓延；另後續運用燈照產調果在進行疏果後之小果等，皆請勿隨意棄置溝渠等場域，以免影響環境衛生，並因觸法受罰。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2020-10-31T00:00:00 121 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=18736 　　有關中國時報本（10）月30日報導「火龍果價格低廉 農民寧願丟溝也不賣」乙節與事實不符。行政院農業委員會農糧署予以嚴正駁斥，並指出臺北果菜市場10月下旬每公斤平均交易價格24元，今(31)日27.2元，皆高於生產成本每公斤19.3元，並無所稱價低情事，且評估後續市場價格將持續攀升。該署進一步指出，紅龍果為熱帶果樹自然產期主要於6至10月。為及早因應中國武漢肺炎影響紅龍果銷售及價格，該署於今(109)年4月即發出簡訊提醒農友透過疏花、疏果調節產量，並請各試驗改良場所專家至產地加強輔導農民前開技術，以生產高品質之大果供應市場，另自6月起透過分級分流之方式，輔導優質大果供應行銷促銷，並輔導加工業者收購加工果加工為果汁、果醬及果乾等，調節措施奏效。　　清園、疏果請注意環保問題 　　農糧署呼籲，近期已進入紅龍果主產季末，部分農民在進行清園時，田間爛果、格外品及瑕疵果等需移除，降低疫病蟲害蔓延；另後續運用燈照產調果在進行疏果後之小果等，皆請勿隨意棄置溝渠等場域，以免影響環境衛生，並因觸法受罰。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2020-10-31T00:00:00 162 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9081 針對媒體報導進口蛋存量多、有部分臭掉之情事，農委會對此說明，為充分供應國人雞蛋消費需求，緊急辦理專案進口雞蛋，並建立滾動倉儲量，以穩定供銷秩序及平穩蛋價。該會表示，目前進口雞蛋主要供應加工蛋原料使用，為強化進口雞蛋調度能力及確保蛋品衛生安全，該會協調國內蛋品加工業者協助將進口蛋加工製成冷凍殺菌液蛋儲藏，以維持蛋品品質，相關加工製程均依衛生規範辦理。農委會呼外界不要刻意炒作雞蛋議題及散播不實言論。 農委會說明，受到氣候與疫病等多重因素影響，蛋雞後續生產的調節及恢復，需要近一年的時間，鑒於農曆春節期間蛋農依往例進行雞群淘汰及換羽，又因氣候及疫病持續影響雞蛋產能，造成國內雞蛋產能不足，該會緊急辦理專案進口，以滿足國人消費需求及穩定市場制序；為確保糧食安全，該會將依國內產銷情形持續辦理滾動倉儲，建立安全庫存達6,000萬顆。 農委會表示，進口雞蛋主要供應加工蛋原料使用調度，不會流入超市、超商、量販等消費通路，且不會影響雞蛋產地價格及蛋農收益。該會強調，為加強進口雞蛋調度能力及確保蛋品衛生安全，協調國內蛋加工業者協助進口蛋加工生產殺菌液蛋，並以冷凍倉儲，以維持蛋品品質及延長效期，供未來蛋品調度及穩定產銷供需，相關加工處理製程均依食品衛生安全相關規範辦理，並無媒體報導所述進口蛋臭掉之情事。農委會籲請外界不要再炒作不實雞蛋議題，以免造成消費恐慌與影響蛋品供銷。 2023-07-01T00:00:00 440 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9313 針對國民黨總統候選人侯友宜今日在電視政見發表會中提及政府「採購爛蛋，食安跳票」，農業部對此表示，衛福部已多次公開說明，迄今未發生過任何食用進口雞蛋發生食安問題的案例，且進口雞蛋在通關前均經過衛福部的衛生檢查及防檢署的防疫檢驗，符合標準才能進到國內來，衛生安全無虞。 農業部強調，侯市長如有具體進口雞蛋食安問題的事證，歡迎向衛生機關舉發，不應做過多影射。也請政治人物不要再刻意用錯誤訊息誤導大眾，停止毫無證據的污衊。 2023-12-30T00:00:00 387 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=211 中國大陸優酷的影片有關2012年基改黃豆可能致癌的法國研究報告，已被國際學術界針對該試驗設計、樣本數量、原始資料未公布等提出存疑。至有關中國食用基改玉米造成人類不孕的研究，經查並非正式公共衛生或學術研究，尚無科學佐證。中國大陸優酷的影片有關2012年基改黃豆可能致癌的法國研究報告，已被國際學術界針對該試驗設計、樣本數量、原始資料未公布等提出存疑。至有關中國食用基改玉米造成人類不孕的研究，經查並非正式公共衛生或學術研究，尚無科學佐證。 我國進口基因改造(基改)大豆做為食品及飼料相關之規定說明如下： 我國基因改造食品係依據食品安全衛生管理法嚴格管理。基因改造食品原料欲輸入我國前，皆須逐案嚴格進行安全性審查，確認其安全無虞，始核准輸入我國。輸入時皆須依規定辦理輸入食品查驗，經邊境查驗合格後，始得輸入。衛福部食品藥物管理署並藉由年度監測檢驗計畫，確保進口食品原料未含有未經核准之基因改造成分，以維護民眾飲食安全。另，使用基因改造食品原料製作之產品應依規定標示「基因改造」等相關字樣，民眾亦得以藉此辨識產品是否使用基因改造食品原料。 進口基改大豆做為動物飼料之規定如下： 一、進口基改大豆不論供作食用或飼料用，皆需依食品衛生安全管理法及飼料管理法規定，分別向衛生福利部(衛福部)及行政院農業委員會(農委會)申請查驗登記，經衛福部及農委會安全性評估無虞後，始核准進口供作食品或飼料。 二、我國對進口基改大豆審查管理方式，與其他國家如歐盟、日本、韓國亦相同，經核准之黃豆可供食用及飼料用。 三、農委會每年皆針對進口大豆進行基因改造監測，抽驗結果均無檢出未經該會核准之基改品系。 2018-09-29T00:00:00 250 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=27553 　　有關近日雲林縣政府所發放之社會救助糧發生米蟲事件，農糧署中區分署表示本批食米委由西螺鎮農會碾製及經米穀檢驗人員檢驗合格，並於6月6日會同雲林縣政府完成點交，並請雲林縣政府儘速完成提領發放。　　今(6/28)日該分署再度派員至西螺鎮農會檢驗在庫及所回收之救助糧食米，符合國家標準，公糧食米品質優良，絕非網傳的舊米劣米，該批食米發生米蟲，研判是點交後保管環境與未能儘速發放等因素所致。西螺鎮農會全數回收重新碾製 　　西螺鎮農會表示因高溫炎熱及常午後有雷陣雨，造成環境高溫高濕度，才會造成米蟲危害。中區分署為確保民眾食米安全，該批社會救助糧將由西螺鎮農會提供全面回收重新碾製及更換新品服務，截至今日已更換5,147包食米(5公斤裝)。 聯絡人：鍾副分署長孟佳聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：04-8321911 2024-06-29T00:00:00 399 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/27553 　　有關近日雲林縣政府所發放之社會救助糧發生米蟲事件，農糧署中區分署表示本批食米委由西螺鎮農會碾製及經米穀檢驗人員檢驗合格，並於6月6日會同雲林縣政府完成點交，並請雲林縣政府儘速完成提領發放。　　今(6/28)日該分署再度派員至西螺鎮農會檢驗在庫及所回收之救助糧食米，符合國家標準，公糧食米品質優良，絕非網傳的舊米劣米，該批食米發生米蟲，研判是點交後保管環境與未能儘速發放等因素所致。西螺鎮農會全數回收重新碾製 　　西螺鎮農會表示因高溫炎熱及常午後有雷陣雨，造成環境高溫高濕度，才會造成米蟲危害。中區分署為確保民眾食米安全，該批社會救助糧將由西螺鎮農會提供全面回收重新碾製及更換新品服務，截至今日已更換5,147包食米(5公斤裝)。 聯絡人：鍾副分署長孟佳聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：04-8380813 2024-06-29T00:00:00 344 https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Press_release&subtheme=&id=1973 2023-10-28T00:00:00 23 https://www.tydares.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=6971 農業部桃園區農業改良場新聞稿 桃園區農業改良場嚴正聲明：桃園區農業改良場從未於社群平台販售水蜜桃或其他農產品，請民眾提高警覺，慎防冒名詐騙 (115年3月28日) 　　近日於 Threads、Instagram (IG) 等社群媒體平台上，頻繁出現不法帳號假冒行政院農業部桃園區農業改良場之名義，聲稱販售試驗種植之台農7號「紅鈴水蜜桃」。桃園區農業改良場今日發布嚴正聲明，強調本場及所屬分場從未參與任何商業買賣，請民眾提高警覺，切勿上當。 　　桃園場重申，該場為國家級公務科研機關，依法從事農業試驗研究與品種改良，職責在於提升國家農業技術，且所有研究成果、品種改良或試驗推廣訊息，僅會透過官方網站(https://www.tydares.gov.tw/index.php)或官方粉絲專頁正式對外發布，絕對不會透過社群媒體、通訊軟體等進行任何物品之販售、發起團購或任何形式之商業交易行為。針對不法人士偽造官方身分欺騙大眾之行為，此舉已嚴重損害該所名譽並涉嫌詐欺，將採取必要法律行動，蒐證並移送法辦，嚴厲譴責此種擾亂社會秩序之惡意行為。 　　桃園場提醒消費者，試驗成果多以技術轉移、授權或示範推廣為主，絕不會在臉書、Threads 、 IG及line 等社群媒體私訊民眾要求匯款或下單，而詐騙廣告常以「研發過剩」、「試驗品特價」或「限時限量」等煽動性語言誘騙，請民眾保持理性，應多方查證，切勿輕信。 　　桃園場最後呼籲，農業研發成果是全民公產，不應淪為詐騙工具。請民眾與我們共同打擊詐騙，守護網路交易。 桃園區農業改良場新聞聯絡人： 副場長 施錫彬 03-4768216分機101 副研究員 賴信忠 03-768216分機410 桃園區農業改良場嚴正聲明：桃園區農業改良場從未於社群平台販售水蜜桃或其他農產品，請民眾提高警覺，慎防冒名詐騙 2026-03-28T00:00:00 604 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12861 　　行政院農業委員會農糧署表示，臺北果菜市場本年5月1日進入汛期迄今(7月27日)蔬菜平均每公斤交易價格23.8元，較去年同期28.5元，下跌4.7元，跌幅16.6%，價格下跌原因係因本年汛期天氣穩定，無颱風豪雨影響國內蔬菜生產所致；本(107)年1-4月冬春季，臺北果菜市場蔬菜平均每公斤交易價格22.8元，較去年同期20.1元，上漲2.6元，漲幅13.1%，上開蔬菜平均價格與歷年交易價格相較，尚屬合理範圍內，所謂菜價貼著底線走，農民賠了七個月，顯與事實不符。近期蔬菜供應充足農糧署將密切掌握供需 　　農糧署指出，今年入夏以來氣候相對穩定，國內各類蔬菜生長良好品質優良，加以農民團體各項冷藏蔬菜庫存充裕，近期蔬菜供應充足，價格親民，該署密切掌握各類蔬菜供應與價格，將適時採取調配措施，並籲請消費者多多採購優質味美的國產蔬菜，支持台灣農業。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-07-28T00:00:00 435 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7925 近期養豬產業傳言農委會為預防非洲豬瘟所做的囤貨措施，因過量而傾銷於市場造成毛豬批發價格回軟，且零售豬肉價格並未下跌，農委會鄭重澄清該傳言並非事實，目前該會並無為預防非洲豬瘟發生，進行先期性的採購豬肉囤貨措施，自無因過量而傾銷於市場，請勿以訛傳訛。該會與經濟部等單位已持續關切及掌握毛豬產銷及豬肉價格變化，以應民生需求。 近月豬價回軟肇因需求減弱且進口豬肉增加 農委會重申，今年整體毛豬生產供應相對平穩，惟近來節慶(中秋節)過後消費需求降低，呈現季節性產銷盤整，近期豬價回軟，除國內毛豬生產供應平穩、季節性需求降低，近2個月進口豬肉增加近2成且進口價跌幅約15%，連動業務使用和大承銷採購需求疲軟所致，並非坊間豬農流傳農委會為預防非洲豬瘟所做的囤貨措施，因過量而傾銷於市場，造成毛豬價格回軟。豬價回軟趨勢，經該會和產銷團體協議並採取減供及秩序產銷措施後，豬價持穩盤整。 豬肉零售價格已有鬆動下降 農委會補充說明，以指標性的五花肉及後腿肉零售價格而言，目前分別為每公斤258至183元及250至117元(因查價地區、通路、品牌不同)，較9月上旬之每公斤267至200元及250至125元已有下跌。豬肉零售價及批發價連動具有延遲性與僵固性，肉商約一旬(10日)調整零售參考價格一次，與每日拍賣價格尚無同步連動機制，屬於延遲反應。為維護產銷平穩，農委會已經請經濟部共同密切注意豬肉零售參考價格的調整幅度，以維護消費者權益。 2019-10-26T00:00:00 41 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=25050 　　有關8月24日民眾投書「師爺，你給翻譯翻譯」嬰幼兒食品恐有重金屬殘留一事，農糧署表示，依據衛生福利部「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，食品中米之重金屬無機砷、鎘的限量分別為0.2 ppm、0.4ppm，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中無機砷、鎘的限量則分別為0.1ppm、0.04ppm，該署向來皆就重金屬、農藥進行例行監測，一般國人食用稻米來源安全無虞；惟即便原料米端符合食米重金屬限量標準，製成嬰幼兒副食品後仍可能未能符合嬰幼兒食品重金屬含量規定，加上部分嬰幼兒食品製造過程，還會因水分散失造成濃縮效果（如米餅），爰嬰幼兒食品對重金屬檢測的標準應更加嚴謹。　　食米重金屬檢測含量符合限量標準，一般食用安全無虞 　　農糧署說明，為確保農產品生產安全品質，已持續辦理田間農作物重金屬監測，針對高污染風險潛勢地區農地上食用作物，皆列為重點監測對象；農作物重金屬含量超過食品安全衛生標準者，立即管制採收並剷除銷毀，防止流入市面。並依程序通報環保機關擴大檢測農地土壤、水質或空氣，追查阻斷污染源，防範再發生或造成污染擴大情事。　　另為提升國產稻米品質並維護消費者食用安全，該署持續辦理「建立稻米生產安全管理體系計畫」，執行稻米農藥殘留抽檢工作，不合格農友移請直轄市、縣市政府依農藥管理法查處，並列為次期作抽檢對象；不合格公糧則專案控管不得加工。　　　　嬰幼兒食品業者自主管理，確保食品安全 　　嬰幼兒食品原料本應有更高規格之規範，目前市面上取得產銷履歷及有機驗證之包裝食米，均會通過驗證機構重金屬含量之風險評估，倘有需要則會加強稽核控管，原就較一般食米更有保障；另鑒於嬰幼兒食品之高單價，現國內已有業者以契作生產原料米及逐批原料檢驗方式，確保嬰幼兒米餅產品安全。　　　　農糧署強調，考量嬰幼兒食品之供應對象為高敏感性族群，售價也比一般產品高，其加工及相關品管，本受較嚴格之管理規範，部分製造業者已開始加強產品原料之自主管理機制，或要求原料供應商提供相關檢驗報告，並確認產品符合規定後，始上市販售，確保食品衛生安全。　　　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341002 2023-08-26T00:00:00 290 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/25050 　　有關8月24日民眾投書「師爺，你給翻譯翻譯」嬰幼兒食品恐有重金屬殘留一事，農糧署表示，依據衛生福利部「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，食品中米之重金屬無機砷、鎘的限量分別為0.2 ppm、0.4ppm，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中無機砷、鎘的限量則分別為0.1ppm、0.04ppm，該署向來皆就重金屬、農藥進行例行監測，一般國人食用稻米來源安全無虞；惟即便原料米端符合食米重金屬限量標準，製成嬰幼兒副食品後仍可能未能符合嬰幼兒食品重金屬含量規定，加上部分嬰幼兒食品製造過程，還會因水分散失造成濃縮效果（如米餅），爰嬰幼兒食品對重金屬檢測的標準應更加嚴謹。　　食米重金屬檢測含量符合限量標準，一般食用安全無虞 　　農糧署說明，為確保農產品生產安全品質，已持續辦理田間農作物重金屬監測，針對高污染風險潛勢地區農地上食用作物，皆列為重點監測對象；農作物重金屬含量超過食品安全衛生標準者，立即管制採收並剷除銷毀，防止流入市面。並依程序通報環保機關擴大檢測農地土壤、水質或空氣，追查阻斷污染源，防範再發生或造成污染擴大情事。　　另為提升國產稻米品質並維護消費者食用安全，該署持續辦理「建立稻米生產安全管理體系計畫」，執行稻米農藥殘留抽檢工作，不合格農友移請直轄市、縣市政府依農藥管理法查處，並列為次期作抽檢對象；不合格公糧則專案控管不得加工。　　　　嬰幼兒食品業者自主管理，確保食品安全 　　嬰幼兒食品原料本應有更高規格之規範，目前市面上取得產銷履歷及有機驗證之包裝食米，均會通過驗證機構重金屬含量之風險評估，倘有需要則會加強稽核控管，原就較一般食米更有保障；另鑒於嬰幼兒食品之高單價，現國內已有業者以契作生產原料米及逐批原料檢驗方式，確保嬰幼兒米餅產品安全。　　　　農糧署強調，考量嬰幼兒食品之供應對象為高敏感性族群，售價也比一般產品高，其加工及相關品管，本受較嚴格之管理規範，部分製造業者已開始加強產品原料之自主管理機制，或要求原料供應商提供相關檢驗報告，並確認產品符合規定後，始上市販售，確保食品衛生安全。　　　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417686 2023-08-26T00:00:00 431 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8157 據媒體報導「彰化農田水利會建置太陽能板砍樹惹議」，農委會表示，已督促彰化農田會立即停止砍樹，設置地點應避開已種植樹木區段，並請彰化農田水利會未來應加強地方溝通，施作方式取得地方共識後才可進行，以發揮灌溉水路兼顧灌溉及發電功能，使農業與綠能共存共榮，共創雙贏。 農委會說明，配合綠能政策輔導農田水利會盤點灌排水路適宜的腹地設置太陽能板，前提必須維持水路灌溉功能及確保疏浚管理維護功能，針對媒體報導引發爭議，農委會已要求彰化農田水利會停止施工，設置地點應避開已種植樹木區段，避免為設太陽能板而砍樹的不適當作法。 農委會進一步表示，各農田水利會配合綠能政策設置太陽能板，施作方式必須注意環境友善，勿為設太陽能而砍樹，規劃施作區位須避開鄰近已綠化區段。另外，農委會將要求爾後各農田水利會辦理相關工程若有涉及樹木議題，其處理方式須報請同意後始可辦理，農委會將加強監督工作，嚴格把關，避免發生外界對推動綠能產生負面影響及爭議，唯有堅持農業綠能絕不會影響農業生產環境，才能有助於國家再生能源推動，落實「農業為本、綠能加值」精神。 2020-07-25T00:00:00 81 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9191 　　對於有媒體報導國民黨立委昨天聲稱5400萬顆雞蛋要銷毀，還有3000萬顆庫存可能也會到期，加起來等於超思進口量8千萬顆，農業部卻允許超思進口那麼多用不到的蛋云云，因與事實不符，且有誤導視聽之虞，農業部對此鄭重澄清如下： 1. 首先，使用液蛋作為庫存方式有效期限可達一年，使用用途廣泛且有彈性，對保障糧食安全有其必要。因此為了維持滾動安全庫存的基本水位，除了殼蛋以外也會採用液蛋形式庫存，而以此方式保存者本不生即將到期銷毀的問題。 2. 其次，5400萬顆待銷毀的雞蛋並非全數來自巴西，而9月27即將到期的雞蛋也非3000多萬顆，而是120萬到130萬顆左右，不生所謂3000萬庫存可能將到期銷毀的問題。 3. 相關評論應本於事實與證據，任意將5400萬顆待銷毀的各國進口雞蛋，拼湊不存在的所謂將銷毀的3000萬顆雞蛋，再將之加總影射成超思公司自進口巴西請口的8 000萬顆雞蛋，恣意不當連結，誤導視聽，徒增紛擾，實無必要。 　　另，對於昨日有立委質詢畜產會與超思公司間合約的時間問題。經查，畜產會核定同意與超思公司簽約之日期為3月28日，因時間緊迫超思公司馬上開始履約，同日即將第一批之蛋款匯給巴西業者，而該批雞蛋也依約定於3月30日離港，至於雙方之書面契約係之後再用印完成手續。昨日行政院陳院長備詢時，農業部人員忙中有錯提供之契約日期誤為3月26日，致陳院長轉述口誤，農業部併此澄清，並對此疏誤不足之處，特向立委、陳院長及社會大眾表示歉意。 2023-09-23T00:00:00 293 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/26828 　　農業部農糧署表示，我國為世界貿易組織會員國(以下簡稱WTO)，須遵守相關規範，大蒜列為關稅配額品項，配額量3,520公噸，稅率22.5%，進口期間為10-12月份;1-9月份為配額外高關稅27元/公斤;倘進口超過基準數量時，可啟動特別防衛措施(SSG)加徵課稅1/3，提高為36元/公斤，在108年11月即曾啟動特別防衛措施。我國已於採收期以配額外高關稅及特別防衛措施保護國內大蒜產業，依WTO規範無法在採收期禁止大蒜進口，該署於此期間已密切注意本年期大蒜產銷，目前產地交易熱絡，評估產銷平穩。本年進口大蒜較去年減少 　　農糧署說明，本期進口為阿根廷大蒜，據財政部關務署統計本(113)年1月至3月21日共進口5,525公噸，較去年(112)同期6,471公噸，尚減少946公噸。進口大蒜係為補充國內生產不足，充裕國內市場供給所需。另大蒜進口程序需經由該署協助關務署進行產地鑑定，確定非中國大陸生產大蒜，並由農業部防檢署檢疫通過後由海關課稅後放行，廠商方可提領銷售;政府已有效管控大蒜進口程序，以避免中國大蒜轉口進入我國。本年生產面積及產量合理評估產銷平穩 　　農糧署強調，本年大蒜生產面積5,312公頃，產量5萬1,460公噸，與合理生產面積5,300公頃相當，目前雲林地區已進入盛產期，產地交易熱絡，評估產銷平穩。該署將持續推動產銷履歷驗證等追溯制度，落實原產地規則並強化國產大蒜安全、高品質及可溯源之形象，以加強國產與進口蒜市場區隔。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2024-03-23T00:00:00 424 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=26828 　　農業部農糧署表示，我國為世界貿易組織會員國(以下簡稱WTO)，須遵守相關規範，大蒜列為關稅配額品項，配額量3,520公噸，稅率22.5%，進口期間為10-12月份;1-9月份為配額外高關稅27元/公斤;倘進口超過基準數量時，可啟動特別防衛措施(SSG)加徵課稅1/3，提高為36元/公斤，在108年11月即曾啟動特別防衛措施。我國已於採收期以配額外高關稅及特別防衛措施保護國內大蒜產業，依WTO規範無法在採收期禁止大蒜進口，該署於此期間已密切注意本年期大蒜產銷，目前產地交易熱絡，評估產銷平穩。本年進口大蒜較去年減少 　　農糧署說明，本期進口為阿根廷大蒜，據財政部關務署統計本(113)年1月至3月21日共進口5,525公噸，較去年(112)同期6,471公噸，尚減少946公噸。進口大蒜係為補充國內生產不足，充裕國內市場供給所需。另大蒜進口程序需經由該署協助關務署進行產地鑑定，確定非中國大陸生產大蒜，並由農業部防檢署檢疫通過後由海關課稅後放行，廠商方可提領銷售;政府已有效管控大蒜進口程序，以避免中國大蒜轉口進入我國。本年生產面積及產量合理評估產銷平穩 　　農糧署強調，本年大蒜生產面積5,312公頃，產量5萬1,460公噸，與合理生產面積5,300公頃相當，目前雲林地區已進入盛產期，產地交易熱絡，評估產銷平穩。該署將持續推動產銷履歷驗證等追溯制度，落實原產地規則並強化國產大蒜安全、高品質及可溯源之形象，以加強國產與進口蒜市場區隔。 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2024-03-23T00:00:00 397 http://www.forest.gov.tw/0004041 有關網傳玉山杜鵑營地森林火災募款慰勞救災人員一事，林務局嘉義林區管理處今（22）日聲明絕無此事，請民眾勿輕信網路不實傳言，避免受騙上當。 嘉義林管處表示，所轄玉山事業區第52林班杜鵑營地森林火災自110年5月16日發生至今，動員林務局轄下嘉義林管處、南投林管處、花蓮林管處、屏東林管處、羅東林管處等森林護管員計73人投入現場救災，另有內政部空中勤務總隊、陸軍航空特戰指揮部及行政院國家搜救指揮中心等單位協助空中投水及補給作業，所有救災工作至今仍持續進行中，參與救災之人員也秉持續保護國家森林之初衷，期望早日將火災控制。林管處呼籲民眾疫情期間請盡量減少外出，未來至山林遊憩時，務必注意用火安全，一同守護臺灣山林。 2021-05-22T00:00:00 147 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8260 針對近日坊間「反萊豬 站出來」影片，部分資訊內容片面，行政院農業委員會提出嚴正釐清，除呼籲國人勿被誤導，並說明政府推動校園全面使用國產豬肉及確保食肉安全決心堅定絕不改變，並擬妥相關管理措施與機制，共同為學生餐食與消費者的權益嚴加把關。 全球160個國家不准萊豬是錯誤的 並非26個國家萊豬均可輸台 農委會澄清，依據美國農業部統計資料，104年迄109年7月美國豬肉輸出國家共129個，其中僅我國、中國、俄羅斯、英國、歐盟等28國尚未訂定豬肉萊劑殘留容許量。此外，目前只有13國（美國，加拿大，澳洲，紐西蘭及歐盟國家的丹麥，荷蘭，義大利，英國，法國，奧地利，芬蘭，西班牙，瑞典）的豬肉及其產品（不含高溫罐製品）可輸入我國，其中國內可使用萊克多巴胺的國家僅有美國，加拿大，澳洲，紐西蘭。開放萊克多巴胺豬肉政策，並無影片中所說26個國家的萊豬均可輸入。 美國豬肉早已開放進口 國人平均消費美牛數量遠高於美豬 農委會說明，美豬進口並不是現在才要開放，隨著貿易自由化及91年我國加入世界貿易組織後全面開放市場，豬肉及牛肉全品項均已屬自由進口項目，各國肉品符合我國檢疫及檢疫規定均得輸入我國，近20年來美國為我國進口豬肉主要來源國家之一。目前台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大(市場占比約4.1%)、西班牙(1.5%)、美國(1.2%)、丹麥(0.9%)等國家。 依據去(108)年進口量換算國人的美豬食用量占豬肉消費量(37.3公斤)約1.3%，台灣平均每年食用0.49公斤的美豬。去年牛肉進口6.4萬公噸，國人的美牛食用量占牛肉消費量(6.41公斤)約45.9%，每年美牛消費約3公斤。自我國101年開放萊牛進口迄今後，美牛消費成長近三倍，國人平均消費美牛數量遠高於美豬。 校園午餐推動全面使用國產豬牛肉 章Q獎勵 把關更嚴謹 農委會強調，政府對於學校午餐食材安全更重視及把關更嚴謹。自106年推動學校午餐食材三章一Q獎勵政策，鼓勵使用國產可溯源之生鮮食材，目前學校午餐生鮮豬肉食材章Q使用率已達7成以上。為持續擴大三章一Q獎勵政策，行政院蘇院長宣布自110年1月1日起章Q食材獎勵金每人每餐由3.5元提高至6元，並適用於加工品食材。這項政策實施已補足食材價差問題，學校午餐可以全面使用國產在地農產品及其加工品。另外教育部也已修正學校午餐採購契約範本，要求肉品及蛋品全部使用國產在地具三章一Q食材，肉類加工(再製)品應採用肉品原料來源為國產在地之優良產品。同時衛生福利部依食品安全衛生管理法相關標示規定，已要求及輔導相關業者做好標示，有關豬肉加工品之豬肉原料及其可食部位原料，均應明確標示原料來源國，以利消費者及學校、團膳等辨識選擇。透過跨部會機制及措施，校園食材把關更嚴警。 跨部會聯合管理機制，為肉品查驗與安全嚴格把關 農委會最後重申，因應此次開放萊克多巴胺豬肉政策，政府已聯合跨部會一起做好進口肉品查驗與安全把關、豬肉及其產品的產地清楚標示、推動校園午餐全面使用國產肉品，以及加強國產豬肉市場區隔等措施，共同確保消費者食肉安全，讓消費者獲得資訊透明及選擇的權利。另外，依據食安法就肉品產地標示之規定，自110年1月1日起生鮮肉品、加工食品、散裝食品、包裝食品、餐飲、團膳及所有消費通路都要全面清楚標示，對含有豬肉及其可食部位的食品，業者均皆應依規定標示其原料原產地，該部亦將加強原產地標示稽查，促使業者正確標示原產地資訊；對於不肖業者亦將會依法開罰。農委會也與衛福部、教育部緊密合作，將全力推動台灣豬標章，全面盤點國產豬肉上下游溯源並規劃妥適管控措施，讓全國消費者吃得安心又健康。 2020-11-21T00:00:00 117 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16754 　　為順利完成花生收購作業，行政院農業委員會陳吉仲主任委員特別於本(20)日帶領農委會團隊包含輔導處、農糧署、農業金融局及臺南區農業改良場等，並邀集購貯花生農民團體，開會研商後續收購作業及協助農民團體解決收購資金事宜。農糧署表示，自11月20日開始受理截至本日共有3千餘戶花生農登記，目前農民團體收購順利，已媒合購貯約2,800戶、計4千餘公噸花生，其中計約有67%近1,900戶農民已領取到花生貨款。陳主委指示已完成登記者，請農糧署輔導農民團體務必於12月31日前完成收購，並請農業金庫儘速核撥農民團體所申貸之周轉金，讓農民團體可將貨款在下周發放給尚未領取貨款之農友。　　　　農糧署說明，為穩定花生產銷，保障農友收益，自11月20日起已積極輔導農民團體(農會及合作社場)辦理108年2期作花生穩定產地價格措施，針對向農會或公所登記之花生農，依一定品質以每台斤40元收購花生，目前產地尚剩餘1千餘公噸花生待收購，將輔導農民團體儘速於12月31日前完成收購。對於所購貯之花生多數農民團體已完成匯款或現金支付作業；至尚有部分農民反映未領到購貯花生貨款ㄧ事，主要係因少數農民團體需向農業金庫申請週轉金貸款，陳主任委員亦明確指示農業金庫儘速完成核貸程序，預定於下周即陸續撥付農民帳戶。　　　　為即時協助農民解決收購相關問題，農糧署亦在農委會指示下自12月21日起於該署中區分署雲林辦事處成立專案辦公室，由農糧署署長或副署長親自進駐指揮，農民倘有任何花生收購問題，可隨時電洽05-5343449。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-12-21T00:00:00 74 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7739 針對蘋果日報今(20)日報導，指今年暖冬乾旱造成13億農損是農委會輕忽，並稱除災情查報和發送救助金，沒看到政府採取任何應變調適措施，協助農民防災或減輕災情；對此，行政院農委會表示，該會對於氣候變遷對農業的影響高度重視，連續數年投入大量科研經費，並將成果應用於產業，而在覺察到此波乾旱災情發生時，更第一時間啟動對農民的各種救助與輔導措施，協助農民度過難關。該會在現今科學對氣象預測能力有限的情形下仍積極面對，媒體報導輕率指責農委會輕忽，未盡公允，令人相當遺憾。 農委會指出，該會對於氣候變遷對農業的影響高度重視，已連續數年投入大量科研經費，自101年起執行4年期「因應氣候變遷及糧食安全之農業創新研究」專案計畫；105年度起執行「農林氣象災害風險指標建置及災害調適策略之研究」專案計畫，在耐逆境品種選育及因應逆境栽培技術改善等科研計畫，都有相關成果應用於產業，目前更規劃4年期(109-112)的「建構因應氣候變遷之韌性農業體系研究」科研計畫，持續為氣候變遷因應打造堅實的科學後盾。 因應近期氣候變遷逐漸加劇，該會自今年起結合「對地綠色環境給付計畫」推動「水資源競用區一期稻作轉旱作調整措施」，規劃以既有計畫給付搭配水利署籌應節水獎勵，期引導農民及早因應氣候變遷調整耕作模式。建置農業氣象通報，透過發函、新聞發布、電郵、簡訊或社群媒體群組等管道提醒農民與農民團體，留意政府發布的氣象訊息，提早採取因應作為。 此外，農委會在省水灌溉方面已有數年的推動與進展，除將灌區外農業產區納入服務範圍，更長期補助各項水利設施更新改善工作，其中107年補助各水利會辦理農田水利設施更新改善、灌區外灌溉設施改善、節水管路灌溉設施、農業水庫更新改善及天災搶修復建等將近20億元，108年預計辦理相關工作經費預算也達18億元以上。 該會在去(107)年12月至今(108)年春，發現各地區降雨量明顯偏少，便在一月初針對水情吃緊的水利會陸續成立旱災緊急應變小組，啟動各項抗旱整備措施，並全會動員，邀集農糧、農田水利、科技及試驗改良單位召開抗旱暖冬工作會議，掌握缺水影響作物生長情形，研擬各項因應作為與乾旱暖冬輔導措施，並召開直播記者會，對外界說明相關措施。 該會因應暖冬乾旱，公告「108年1-2月旱災等農業天然災害」，並主動或經地方政府函報，公告桃園等14縣市為農業天然災害救助及低利貸款地區地區。作物品項包含水蜜桃等12種作物。至4月18日止，全臺申請救助金戶數為41,682戶，申請面積約30,355公頃，申請金額逾19億元。目前各地方政府正進行勘查與抽查，該會收到地方政府撥款申請案件，會在3日內撥付鄉鎮市區公所轉發農民。 農委會表示，氣候變遷對農業的影響巨大且長遠，該會絕對不會輕忽，除持續投注資源協助農民防災，更將透過跨部會合作擴大災害應變能量，以維護農民生計，確保我國農業永續發展。 2019-04-20T00:00:00 120 https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=17566 針對近期網路不斷有消息指稱「政府偷偷通過台灣養豬業者也可以使用瘦肉精？」一事，防檢局再度重申，國內不核准飼養家畜禽使用乙型受體素（β-agonist），此立場從未改變，請民眾勿再散佈假訊息。 防檢局表示，假消息會嚴重打擊國內養豬產業，造成豬農損失。政府為維護產業發展，不排除依據社會秩序維護法第63條第1項第5款規定，移送警察機關偵辦。防檢局呼籲大家不要以身試法。 聯絡人:防檢局副局長徐榮彬電話:02-33432065 2020-09-19T00:00:00 90 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=21917 　　行政院農業委員會表示，每逢國產蔬果產季，偶有媒體因不瞭解產銷實情且未查證即做負面報導，造成農民恐慌，急於出售，影響蔬果價格之情形。有關本(18)日媒體報導大蒜已盛產蒜商收購意願低一事，報導實有偏頗。因國內大蒜庫存將告罄，本年期早蒜（和美蒜）已採收結束，銷售順暢，目前國內主要生產大蒜 (大片黑品種)刻正陸續採收中。經農委會農糧署同仁深入雲林產地實地瞭解，販運商均已陸續進場收購，並非如媒體所述蒜商收購意願低。該會再度呼籲，請農民不要因受不實報導影響急於拋售溼蒜，溼蒜可乾燥後貯藏，再配合市場需求分批出售，以確保合理利潤。　　國際蒜價高進口大蒜庫存有限國產大蒜價格後市看漲 　　農委會指出，本年冬季氣候冷涼，大蒜產期延後，將於3月下旬進入盛產期。本（110/111）年期國產大蒜種植面積5,928公頃，預估產量58,837公噸，加上本(111)年1-3月已進口約4,000公噸(較去年同期進口9,728公噸，減幅59%)合計62,837公噸，尚不足國內年消費需求量66,000公噸。　　因國際航運受新冠肺炎疫情影響，運費增加，大蒜進口成本居高不下，近期國際蒜價(到岸價1,500-2,500美元/公噸)較常年(到岸價1,000-1,500美元/公噸)上漲7成，致進口量較去年同期減少近6成，以阿根廷進口大蒜為例，成本每公斤約93元，且國內進口大蒜庫存有限。由於雲林大蒜主產區近期進入盛產期，品質優良，大蒜販運商及加工業者已陸續至產區收購國產大蒜，後續蒜價看漲。倘有烘乾及銷售需求，可洽「雲林縣大蒜產業策略聯盟」（聯絡人：廖謀執行秘書，電話：0931680765）協助。　　加強進口檢疫把關保護國內生產環境 　　農委會說明，阿根廷等國際大蒜產地受新冠肺炎疫情影響人力，理貨裝櫃品質不佳，加上國際航運不穩，運輸時間延長，進口蒜球偶有帶土及發霉腐爛情形，影響國內大蒜生產安全。農委會動植物防疫檢疫局已加強邊境檢疫，防杜國外疫病蟲害入侵，以保護國內農業生產環境。　　 聯絡人：姚副署長志旺聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2022-03-19T00:00:00 186 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=21760 　　本日某媒體刊載有關於六甲農會爆發公糧數量虧短案，該報記者無視整起虧短案之犯案手法及稻米流向均在偵辦追查中，亦不諳公糧撥售過程嚴謹，僅憑公糧以半價供應優質學午糧即自行臆測虧短公糧流向，完全與事實不符，並應立即更正錯誤報導！　　農糧署南區分署說明，該分署於去(110)年10月發現該虧短案，即報請廉政署，並配合該署及檢察官指揮偵辦，相關手法及流向尚在持續偵查，任何有關流向報導均屬臆測。　　該分署進一步對學午糧供應強調說，學童健康攸關國家未來的發展，為確保學童可以食用優質的國產米，於經收期間即將公糧儲放於冷藏桶內，以維持新鮮度，自去年９月起，更開始供應具有可溯源的產銷履歷的國產食米，不僅品質有保障，相關的農藥與重金屬殘留更要符合食品衛生安全標準，每批撥交學校的營養午餐食米均經嚴格把關，不容許有劣質米參混之情事發生。而該署半價供應之學午糧價差，係在行政院及相關單位支持下，編列預算執行，政府極度關心學童的營養與健康，相關措施的查核更是嚴謹，絕不可能讓不肖業者魚目混珠。　　該分署最後強調，有關六甲農會的虧短案已進入司法偵辦程序，南區分署全力配合司法調查，依法嚴厲追究，媒體報導害學生劣米下肚完全與事實不符，相關案情報導，請以政府單位正式發布或經再三檢視比對消息來源無誤者為準，不應過度臆測或誇大言詞謀求點閱率，混淆廣大閱聽大眾的認知。請該媒體立即更正錯誤報導！ 聯絡人：黃副分署長怡仁聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：06-234-2911 2022-02-19T00:00:00 289 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=21755 　　針對本（18）日媒體所載臺南市六甲區農會涉嫌侵占、盜賣公糧案，農糧署表示，該署南區分署早於去（110）年10月26日查獲該農會倉庫公糧有被移動、套換及短少情形，主動移送廉政署調查偵辦。最終確認實際短少數量計1,302.759公噸、應賠償金額為新台幣3,135萬2,992元，該農會業於本（111）年1月17日繳款賠償，機關並無損失。　　該署表示，每次公糧進倉後，即由該署及各區分署定期及不定期辦理各類型稽查，確保公糧安全。該署於案發後，立即全面查核各地公糧庫存，並無發現類似情況；隨即盤點各區公糧管理潛在風險，研擬查核作業精進措施，函請分署輔導業者配合辦理；同時要求公糧業者提報內控機制及管倉人員風險管理，避免相關情事再次發生。至本案已進入司法偵辦程序，該署南區分署全力配合司法調查，也配合提供相關資料，依法嚴厲追究。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2022-02-19T00:00:00 127 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2720&chk=b42763f7-7c6e-4d68-9f6a-e5bb1b96c4d8 　　漁業署說明，2021年漁業月曆採手繪意象表達，並注意科學與藝術質感，改變過去幾年實體拍攝圖鑑方式。該月曆魚名等相關文字及魚類原圖，參考自中央研究院邵廣昭教授等國內11位魚類相關學者專家所編，漁業署2015年刊印之「台灣常見經濟性水產動植物圖鑑」。月曆內容並請專家協助完稿鑑定後刊印，針對媒體提出各點，業洽邵教授確認「並無違誤」。漁業署說明如下： 1、 日本竹筴魚(Trachurus japanicus, 巴攏等)與藍圓鰺(Decapterus maruadsi, 硬尾等)外觀相像，月曆係手繪示意圖，藍圓鰺披鱗仍以尾段為主，最大差異仍為尾部為淡黃色，但日本竹莢魚非淡黃色。 2、 鰤魚係日本名為青甘，國內產量少，但月曆所示中文杜氏鰤(Seriola dumerili)指的是紅甘(俗名)，國內產量較多，未有誤植。 3、 有關「清蒸花市仔」係強調銹斑蟳(俗名花市仔)之料理方式。 4、 因烏賊類對應種類甚多，體色亦會隨環境所在變動，日本無針烏賊(Sepiella japonica, 花枝)，體色偏深褐色，但以原圖鑑轉原圖為手繪圖。萊氏擬烏賊(Sepioteuthis lessoniana, 軟絲)背部有條紋，頭部則無，因背部手繪用色近似虎斑，誤解為另一種類，未來將更加注意配色。 　　漁業署感謝外界對漁業月曆之指教，顯示國人對漁業的重視與食魚教育的重要性。由於初次嘗試以手繪方式呈現，頗受好評。後續將更精進品質並持續推動食魚教育，讓國人享用安全、衛生及健康的漁產品。也希望用謾罵的方式表達意見的人士，到此為止，不要再降低自身的格調。 　　　　聯絡人：王正芳副署長 　　　　手　機：0937-894729 　　漁業署說明，2021年漁業月曆採手繪意象表達，並注意科學與藝術質感，改變過去幾年實體拍攝圖鑑方式。該月曆魚名等相關文字及魚類原圖，參考自中央研究院邵廣昭教授等國內11位魚類相關學者專家所編，漁業署2015年刊印之「台灣常見經濟性水產動植物圖鑑」。月曆內容並請專家協助完稿鑑定後刊印，針對媒體提出各點，業洽邵教授確認「並無違誤」。漁業署說明如下： 1、 日本竹筴魚(Trachurus japanicus, 巴攏等)與藍圓鰺(Decapterus maruadsi, 硬尾等)外觀相像，月曆係手繪示意圖，藍圓鰺披鱗仍以尾段為主，最大差異仍為尾部為淡黃色，但日本竹莢魚非淡黃色。 2、 鰤魚係日本名為青甘，國內產量少，但月曆所示中文杜氏鰤(Seriola dumerili)指的是紅甘(俗名)，國內產量較多，未有誤植。 3、 有關「清蒸花市仔」係強調銹斑蟳(俗名花市仔)之料理方式。 4、 因烏賊類對應種類甚多，體色亦會隨環境所在變動，日本無針烏賊(Sepiella japonica, 花枝)，體色偏深褐色，但以原圖鑑轉原圖為手繪圖。萊氏擬烏賊(Sepioteuthis lessoniana, 軟絲)背部有條紋，頭部則無，因背部手繪用色近似虎斑，誤解為另一種類，未來將更加注意配色。 　　漁業署感謝外界對漁業月曆之指教，顯示國人對漁業的重視與食魚教育的重要性。由於初次嘗試以手繪方式呈現，頗受好評。後續將更精進品質並持續推動食魚教育，讓國人享用安全、衛生及健康的漁產品。也希望用謾罵的方式表達意見的人士，到此為止，不要再降低自身的格調。 　　　　聯絡人：王正芳副署長 　　　　手　機：0937-894729 2020-12-19T00:00:00 132 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=21446 　　為充分供應農耕需求，農糧署表示，國內製肥原料庫存充足，產製之肥料至少可供應未來6個月農耕需求，且已協調國內主要製肥供應業者維持肥料價格穩定，請農友放心，依當期耕種需求採購勿囤積。依實名制購肥配送，精準供應農友需求 　　農糧署說明，該署持續推動實名制購肥獎勵措施，降低農友生產成本，農友至農會或肥料行購買含有機質複合肥料，只要提出耕作土地之地段地號、種植作物種類及面積，實名制登錄購肥資料，即會給予每包40公斤20元獎勵，並請供應商依登錄肥料配送，不會買不到肥料，請農友踴躍登錄採購。為降低碳排放，規劃補助具減碳效果肥料提供農友選擇 　　農糧署指出，裹覆肥料具有緩釋性可節省肥料使用量，減輕環境負荷具減碳功效，並可減少施肥次數，降低農友施肥勞力成本，但由於緩效性肥料售價較高，該署為鼓勵農友使用，將納入實名制機制給予較高額度補助，補助肥料品項增加後，讓農友有更多採購的來源。肥料供應無虞勿囤積，避免觸法 　　農糧署再次強調，目前國內製肥原料充足，肥料供應無虞，請農友於施用前購肥即可，該署已請台肥全力24小時生產，假日及春節期間均不休息。農友如有相關購肥問題，可洽該公司服務專線（0800-883300）, 或各區營業所(北區營業所：037-269345、中區營業所：05-5916992、南區營業所：07-2225717)。　　該署同時呼籲經銷商及經銷點勿囤積肥料，如違反法令，當即送相關單位依法查處。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2021-12-18T00:00:00 191 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9770 有關網路所傳「賴政府發補助！有養貓狗補助3000元！」是詐騙資訊，農業部特此澄清如下： 農業部說明，近期有詐騙集團冒用政府名義，宣稱提供「寵物津貼」或「3000元現金補助」，實際上是騙取個人資料與財物。請民眾務必透過各縣市政府官方網站或動物保護處查詢相關資訊，避免受騙。 農業部呼籲，如飼主要瞭解最新的補助政策與申請方式，建議可直撥全國統一1959動物保護專線電話，或聯繫當地動物保護機關確認。 臺北市動物保護處 02-87897158 新北市政府動物保護防疫處 02-29596353 臺中市動物保護防疫處 04-23869420、04-23869425 臺南市動物防疫保護處 06-2130958 高雄市動物保護處 07-7462368、07-7467644、07-7450413 桃園市政府動物保護處 03-3326742 分機 400-417 新竹縣動物保護防疫所 03-5519548分機 407 苗栗縣動物保護防疫所 037-320049 彰化縣動物防疫所 04-7620774 南投縣家畜疾病防治所 049-2222542 雲林縣動植物防疫所 05-5523250 嘉義縣家畜疾病防治所 05-3620025分機27 屏東縣政府 08-7320415 宜蘭縣動植物防疫所 03-9602350 花蓮縣動植物防疫所 038-227431 臺東縣動物防疫所 089-233720 澎湖縣家畜疾病防治所 06-9212839 基隆市動物保護防疫所 02-24280677 新竹市動物保護及防疫所 03-5368329 嘉義市政府建設處 05-2290357 金門縣動植物防疫所 082-336625 連江縣政府產業發展處 0836-25131 2025-05-17T00:00:00 425 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=28069 　　近日媒體報導雲林縣部分農民不會使用農損照相APP打爆公所電話造成爭議，並聲稱政府公告凱米颱風災害全品項救助與免勘查政策不完整，造成基層困擾一事，農業部表示，農產業天然災害現地照相APP的開發目的在於方便農民第一時間記錄受災情況、保全農損證據，同時也能節省公所勘查人力，該APP非但沒有打擊公所，反而提升公所的勘查效率，且農業部從未要求農民申報災損一定要使用該APP所拍攝的照片才能申請，農民仍可循一般程序申請，若要提供公所作為佐證資料，農民除了提供APP的相片外，也可使用其他方式拍照(相機或手機拍照模式)。此外，農產業全品項得申報災害救助，係為簡化行政流程，是為讓農民方便且快速地赴所轄鄉鎮公所即可申請救助。　　　　農業部指出，農產業天然災害現地拍照APP只是協助農民保存受災證據的工具，如果農民提供其他方法所拍攝的田間災損照片，同樣可以作為公所參考佐證資料。農業部說明，雲林縣政府早在112年5月至9月間及113年4月，就已經針對公所人員進行APP的操作訓練及宣導，未來將持續與地方政府合作加強推廣APP的使用，並協助農民解決使用上的困難。　　　　農業部進一步指出，公告全品項救助是基於風速、雨勢等綜合因素考量，以簡化勘查流程，加快救助程序。農業部強調，所謂免勘查，僅限於符合特定災損天氣參數或經農業部核定的品項，非此範圍內的申報項目，公所仍需進行災損率的確認勘查。此政策旨在提高救災效率，避免因行政作業繁瑣而延誤救助。　　　　農業部籲請各方理解救災政策的細節，將持續與地方政府合作，提升農民對救助政策的認識，確保救助政策能夠順利實施，以期未來能更有效地應對類似災害。農業部將與地方共同努力，更快速有效地協助災後復耕，讓農民迅速恢復生產，以保障農民的權益，並維護農業生產的穩定。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-08-17T00:00:00 403 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=28061 　　近日媒體報導雲林縣部分農民不會使用農損照相APP打爆公所電話造成爭議，並聲稱政府公告凱米颱風災害全品項救助與免勘查政策不完整，造成基層困擾一事，農業部表示，農產業天然災害現地照相APP的開發主要目的在於方便農民第一時間記錄受災情況，並未要求農民申報災損一定要使用該APP所拍攝的照片才能申請，若要提供公所作為佐證資料，農民除了提供APP的相片外，也可使用其他方式拍照(相機或手機拍照模式)。農產業全品項得申報災害救助，係為簡化行政流程，是為讓農民方便且快速地赴所轄鄉鎮公所即可申請救助。　　　　農業部指出，農產業天然災害現地拍照App只是協助農民保存受災證據的工具，如果農民提供其他方法所拍攝的田間災損照片，同樣可以作為公所參考佐證資料。農業部說明，雲林縣政府早在112年5月至9月間及113年4月，就已經針對公所人員進行App的操作訓練及宣導，農業部未來將持續與地方政府合作加強推廣App的使用，並協助農民解決使用上的困難。　　　　農業部進一步指出，公告全品項救助是基於風速、雨勢等綜合因素考量，以簡化勘查流程，加快救助程序。農業部強調，所謂免勘查，僅限於符合特定災損天氣參數或經農業部核定的品項，非此範圍內的申報項目，公所仍需進行災損率的確認勘查。此政策旨在提高救災效率，避免因行政作業繁瑣而延誤救助。　　　　農業部籲請各方理解救災政策的細節，將持續與地方政府合作，提升農民對救助政策的認識，確保救助政策能夠順利實施，以期未來能更有效地應對類似災害。農業部將與地方共同努力，更快速有效地協助災後復耕，讓農民迅速恢復生產，以保障農民的權益，並維護農業生產的穩定。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-08-17T00:00:00 404 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/28069 　　近日媒體報導雲林縣部分農民不會使用農損照相APP打爆公所電話造成爭議，並聲稱政府公告凱米颱風災害全品項救助與免勘查政策不完整，造成基層困擾一事，農業部表示，農產業天然災害現地照相APP的開發目的在於方便農民第一時間記錄受災情況、保全農損證據，同時也能節省公所勘查人力，該APP非但沒有打擊公所，反而提升公所的勘查效率，且農業部從未要求農民申報災損一定要使用該APP所拍攝的照片才能申請，農民仍可循一般程序申請，若要提供公所作為佐證資料，農民除了提供APP的相片外，也可使用其他方式拍照(相機或手機拍照模式)。此外，農產業全品項得申報災害救助，係為簡化行政流程，是為讓農民方便且快速地赴所轄鄉鎮公所即可申請救助。　　　　農業部指出，農產業天然災害現地拍照APP只是協助農民保存受災證據的工具，如果農民提供其他方法所拍攝的田間災損照片，同樣可以作為公所參考佐證資料。農業部說明，雲林縣政府早在112年5月至9月間及113年4月，就已經針對公所人員進行APP的操作訓練及宣導，未來將持續與地方政府合作加強推廣APP的使用，並協助農民解決使用上的困難。　　　　農業部進一步指出，公告全品項救助是基於風速、雨勢等綜合因素考量，以簡化勘查流程，加快救助程序。農業部強調，所謂免勘查，僅限於符合特定災損天氣參數或經農業部核定的品項，非此範圍內的申報項目，公所仍需進行災損率的確認勘查。此政策旨在提高救災效率，避免因行政作業繁瑣而延誤救助。　　　　農業部籲請各方理解救災政策的細節，將持續與地方政府合作，提升農民對救助政策的認識，確保救助政策能夠順利實施，以期未來能更有效地應對類似災害。農業部將與地方共同努力，更快速有效地協助災後復耕，讓農民迅速恢復生產，以保障農民的權益，並維護農業生產的穩定。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-08-17T00:00:00 472 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/28061 　　近日媒體報導雲林縣部分農民不會使用農損照相APP打爆公所電話造成爭議，並聲稱政府公告凱米颱風災害全品項救助與免勘查政策不完整，造成基層困擾一事，農業部表示，農產業天然災害現地照相APP的開發主要目的在於方便農民第一時間記錄受災情況，並未要求農民申報災損一定要使用該APP所拍攝的照片才能申請，若要提供公所作為佐證資料，農民除了提供APP的相片外，也可使用其他方式拍照(相機或手機拍照模式)。農產業全品項得申報災害救助，係為簡化行政流程，是為讓農民方便且快速地赴所轄鄉鎮公所即可申請救助。　　　　農業部指出，農產業天然災害現地拍照App只是協助農民保存受災證據的工具，如果農民提供其他方法所拍攝的田間災損照片，同樣可以作為公所參考佐證資料。農業部說明，雲林縣政府早在112年5月至9月間及113年4月，就已經針對公所人員進行App的操作訓練及宣導，農業部未來將持續與地方政府合作加強推廣App的使用，並協助農民解決使用上的困難。　　　　農業部進一步指出，公告全品項救助是基於風速、雨勢等綜合因素考量，以簡化勘查流程，加快救助程序。農業部強調，所謂免勘查，僅限於符合特定災損天氣參數或經農業部核定的品項，非此範圍內的申報項目，公所仍需進行災損率的確認勘查。此政策旨在提高救災效率，避免因行政作業繁瑣而延誤救助。　　　　農業部籲請各方理解救災政策的細節，將持續與地方政府合作，提升農民對救助政策的認識，確保救助政策能夠順利實施，以期未來能更有效地應對類似災害。農業部將與地方共同努力，更快速有效地協助災後復耕，讓農民迅速恢復生產，以保障農民的權益，並維護農業生產的穩定。 聯絡人：陳主任秘書啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341003 2024-08-17T00:00:00 473 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9174 　　從去年開始到今年初，全球受到禽流感疫情衝擊，111年至112年3月，美國撲殺5,770萬隻、日本撲殺1,754萬隻雞，法國也撲殺了2,058多萬隻雞，美國、日本等國家都出現雞蛋產量不足、價格上漲的狀況。國內今年農曆年後，也因氣候與疫病影響，加上俄烏戰爭造成國際飼料價格大漲造成國內雞農減養，導致國內雞蛋生產不足。 　　國內雞蛋產量不足導致蛋價上漲，且衍生黑市價格猖獗，影響一般的民眾民生消費與店家業務營生，造成民怨，因此農業部從3月起實施「限時、限地」專案進口政策，從今年3月到明年6月開放共12個國家專案進口雞蛋，以解決國人的雞蛋消費需求。 專案進口雞蛋流向公開 　　農業部今日公布3到7月專案進口雞蛋流向，未來也會依照進口數量滾動更新數據。3到7月專案進口之雞蛋，從3到9月間由中央畜產會調度給洗選業者、加工業者和代工業者，其中洗選業者洗選後會以殼蛋方式上架各通路販售；加工業者則是將進口雞蛋加工成液蛋、水煮蛋、滷蛋等方式販售；其他則是由畜產會請代工業者加工後轉為畜產會的庫存。 　　整體3到7月專案進口雞蛋共進口1億4千多萬顆，約是全國6天的需求量，自泰國、菲律賓、美國、土耳其、澳洲、巴西和馬來西亞等國進口，進入洗選場後上架通路販售的殼蛋共2,491萬顆，占比17.14%；加工共3,428萬顆，占比23.59%；庫存包含殼蛋和加工蛋品共有3,209萬顆，共22.08%。 兼顧消費者需求和國內蛋農生計 　　為了確保消費者需求、穩定國內雞蛋供應，在國內雞蛋產量尚未百分之百恢復時，加上可預期的疫病問題，因此農業部為此建立滾動安全庫存，但是6月到7月雞蛋需求量降低，因此庫存中陸續出現到期的蛋品，加上洗選、運輸的耗損，耗損與到期的進口雞蛋共5,402萬顆，占比共37.18%，約是全國2天雞蛋的需求，但是這些到期的蛋品都有再利用，已經送往堆肥232萬顆，而待銷毀者有5,170萬顆，已全數封存，不會流入國內市場。 　　除了確保安全庫存量、滿足消費者需求，為了不影響國內蛋農生計，到期蛋品以堆肥再利用為主要運用方式，因為若全部調度前往加工，恐影響國內蛋價，進而影響蛋農生計。 有效期限均要依照來源場標示 　　農業部強調，所有專案進口雞蛋洗選後上架的標示，均要依照出口國來源場標示的有效期限，農業部將庫存進口雞蛋調度給洗選業者時，皆有告知該批雞蛋的有效期限。 　　針對近日出現洗選業者錯誤標示有效期限之情事，業者已將錯誤標示蛋品全面從通路端下架，為清查是否還有標示錯誤的蛋品，農業部會跟衛福部和地方政府合作執行聯合稽查，違者一定依法辦理。 2023-09-16T00:00:00 302 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5252 　　針對報載農委會包庇臺中市「新社莊園」濫墾濫建違法經營案，該會說明如下： 　　農委會表示，鑒於國人休憩旅遊之需求，並為輔導傳統農業轉型加值，該會特別針對於 88 年 4 月 30 日「休閒農業輔導管理辦法」修正發布施行前，已存續並經營休閒農業之業者，以專案輔導方式，同意該等業者申請位於農業用地上設置之「住宿」、「餐飲」等休閒農業設施，如符合山坡地保育、水土保持及環保等規定者，得以非都市土地變更編定方式，變更為可供建築之特定目的事業用地。 　　農委會再說明，新社莊園即由臺中縣政府 ( 現改制為臺中市政府 ) 專案報請該會，於 94 年 5 月 19 日同意其休閒農場開始籌設，並依相關規定辦理用地及設施合法化程序。新社莊園自籌設同意迄今，期間又依規定辦理三次籌設期限展延，依規定，該場尚可申請最後一次展延，據查，該展延申請已送臺中市政府核處中。 　　另新社莊園場內各項設施之興建與用地變更，農委會表示，均須依據農業設施容許使用、土地變更特定目的事業用地、水土保持、環境影響評估及建築法等相關規定辦理；至於其場內部分屬國有土地，已依國有財產法規定申請委託經營。未來是否核發該莊園休閒農場許可登記證，尚須由臺中市政府辦理初審及現勘後，報請農委會審核。如未符相關規定，則該會亦將會同臺中市政府依規定處理。 　　又報導中指出新社莊園涉及水土保持部分，農委會強調，查本案業主竊占國土違規開發的部分，不在新社莊園申請休閒農場之範圍內，其違反山坡地保育利用條例，業經最高法院 99 年 10 月 7 日判決有罪確定，違規工作物則由臺中地檢署於 103 年 4 月 30 日執行沒入拆除後，點交予財政部國有財產署中區分署，並責令該分署負擔水土保持處理與維護義務。本案違規裁處及改正，依法雖屬臺中市政府權責，該會仍將持續督導臺中市政府依法行政，落實水土保持法相關規定。 2015-05-16T00:00:00 269 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12444 　　行政院農業委員會農糧署表示，今年天候佳，各項農糧作物產量普遍良好，農糧署隨時掌握農糧產品產銷動態，並適時採行相關穩定措施。　　稻作不青割搶割　收益有保障 　　彰、雲、嘉地區已陸續進入稻作盛收期，農糧署呼籲，只要農友不青割，稻穀含水率低於30%，政府保證公糧收購價格每百台斤950元以上，農民交公糧6.2噸以外的剩餘量，農委會已輔導公糧業者(包括農會及糧商)以百台斤930元以上價格收購。另選擇不交公糧的，也可領到一筆直接給付金每公頃13,500元。多數農友表示本期豐產，濕稻穀產量逾2萬台斤，無論繳交公糧或是領取直接給付，整體收益較去年增加。　　　　近期因氣候因素，稻作收穫期集中，且有青割、搶割情形，造成濕穀大量湧入，農糧署對於烘乾不及與倉容不足的地區，已全力協助調運，截至6/15已協助調運近4萬噸稻穀，目前收購秩序已逐漸穩定。農糧署再次呼籲，請農民等水稻成熟再收穫，以保障收益及收購秩序，倘發生災害，該署將立即啓動災害穀收購，請農友放心。　　蔬菜及香蕉價格穩定 　　農糧署說明，本次0613豪雨雨勢集中高屏及臺東地區，高屏地區部分毛豆及西瓜等蔬菜產區略受降雨影響生育，整體蔬菜供應正常。今（16)日臺北果菜市場蔬菜交易量1,660公噸，較昨(15)日1,524公噸，增加136公噸，增幅8.9%；平均每公斤交易價格24.4元，較昨日25.1元，下跌0.6元，跌幅2.4%，目前蔬菜供應充裕，品質優良，價格親民合理。　　農糧署指出，為穩定本（107）年香蕉產銷，該署自4月起陸續啟動擴大行銷、多元促銷、加工、輔導外銷及去商品化等措施，截至6月15日止已執行3,910公噸，本(16)日產地青香蕉合格品價格回升至每公斤9-13元，臺北果菜批發市場每公斤20.6元，穩定農民收益。　　　　農糧署隨時掌握各項農產品產銷動態，並適時採行相關穩定措施，也籲請外界給予臺灣農業及辛勤的農民最大的支持。如不當操作議題，將讓農民受到二度傷害。 聯絡人：莊副署長老達聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2018-06-16T00:00:00 522 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9293 針對今(16)日有媒體報導因中國對我進行貿易壁壘調查，「農業部評估 逾800項農產品受影響。」農業部對此嚴正駁斥，此為誇大與錯誤引用報導，中國大陸對我展開貿易壁壘調查，與農產品相關計1,066項，農業部就管制大陸農產品逐項檢討需符合食品查驗及防疫檢疫規定、對我產業有無影響等，特別針對少部分可能受影響農產品進行各類情境沙盤推演，並無媒體所稱800餘項資料，籲請媒體勿錯誤引用資料，造成農民恐慌。 農業部針對中國對我片面進行貿易壁壘調查，並於昨日（12月15日）宣布調查結果，顯已違反世界貿易組織(WTO)相關機制與規範，且完全不符合事實，我方絕不接受此等片面認定的結果，兩岸分別在2001年12月及2002年1月加入WTO，當時雙方未就彼此貿易體制與措施進行協商，在未完成諮商談判前，政府仍管制部分大陸農產品進口，並持續依WTO規範以關稅、關稅配額及特別防衛措施等保護產業。 近年來農業部早已佈局全球市場，我國農產品已持續進軍高消費國際市場，大幅降低對中國大陸市場依賴，外銷中國大陸的金額占比從2018年的23.2%在今(2023)年1至11月更降為9.8%，中國大陸已落居我農產品外銷第4大市場，因此影響有限。 2023-12-16T00:00:00 315 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7795 　　今(6/15)日下午韓國瑜市長在雲林參加造勢活動時，對當前農業政策有諸多扭曲、誤解之處，行政院農業委員會表達深切遺憾。農委會表示，韓市長將自己的國家稱為地區被指正就大喊被黑，但自己卻用抹黑的手法談論農業，如此將農業泛政治化、為自己競選總統造勢的做法，對臺灣農業只有傷害。 　　農委會表示，從去年開始推動外銷、加工、直銷促銷三箭措施，解決產銷問題，今年已有相當成效，外銷創新高表現亮眼，各項農產品價格亦維持穩定，以鳳梨為例，今年至今外銷已超過4萬5千公噸，遠超過去年全年外銷量，這是實實在在的訂單，不是膨風的MOU，韓市長卻無視客觀事實，公開唱衰產銷失衡，自稱「賣菜郎」的韓市長，難道不知道這樣的行為是農民最厭惡的嗎？ 　　農委會指出，農業政策的核心是要讓農民收入增加，同時確保消費者福利，因此農委會推動多項政策，包括校園午餐採用國產食材、農民四大福利措施、綠色環境給付、標章升級、外銷策略聯盟......等等。這些都是實實在在的政策，近3年來讓農民收入穩定提升，降低農業生產風險，未來農委會更要輔導農民朝向專業化經營，更進一步增加農民收入。 　　農委會表示，關於農業科技的應用，上個月高雄豪雨稻作倒伏，農委會第一時間出動無人機勘災並立即公告天災救助；關於農藥管理的政策，農委會為了農民及消費者的健康推動劇毒農藥退場，並以極低成本提供農民更安全的替代藥劑，這些韓市長似乎都一無所知，如果韓市長有需要，農委會很樂意提供詳細的政策說明。 　　農委會呼籲，政治人物對於國家政策應具有高度，尤其韓市長身為總統擬參選人，對於國家農業大計更應該提出完整的藍圖，基於客觀事實的理性對話，而不是用扭曲、煽動的政治語言砲打中央，只為了拉抬自己的聲勢。請韓市長萬勿以農業為祭品，不要為了競選總統就唱衰臺灣農業。 2019-06-15T00:00:00 31 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9224 針對東華大學施正鋒前教授於昨（10/13）日中天節目《廟口開講》表示，2020年蔡政府大量進口美國豬肉迫害台灣豬農，農業部嚴正澄清表示，施前教授的不實指控不僅抹黑農業部，更嚴重傷害臺灣養豬農民多年的努力與心血。 農業部說明，施前教授指出2020年蔡政府忽然進口一堆美國豬肉，政府還補貼，是在逼臺灣的豬農走上絕路，事實上依據海關進出口貿易統計資料顯示，2020年進口豬肉計60,547公噸，是近7年進口數量最少的一年，且當年政府並沒有補助進口豬肉，甚至當年國內毛豬上市屠宰的數量達818萬4,152頭，也是近7年來產量最高的一年，施教授的說法完全悖離事實。 農業部指出，1997年口蹄疫爆發時，全國撲殺了385萬頭豬隻、豬價腰斬暴跌、整體產業經濟損失超過1,700億元。歷經24年，就在2020年經過農業部與豬農們攜手努力，不斷提升養豬環境、做好生物安全防治工作，終於成功撲滅口蹄疫成為非疫區，當大家對於臺灣養豬產業充滿信心與期待時，施前教授卻反過來說蔡政府迫害豬農，抹滅農業部與豬農的努力。 農業部進一步表示，2018年中國爆發非洲豬瘟，快速蔓延亞洲等周邊國家時，農業部和豬農們站在一起，持續將病毒圍堵於境外，豬農們更願意配合政府政策調整產業體質，我們才能成為東亞目前唯二非洲豬瘟非疫國，讓臺灣豬農免受巨大衝擊。接著在2021年起，農業部提出「養豬百億基金」投入 4年 128.3億元升級養豬產業，從生產、屠宰加工及冷鏈物流全面啟動升級，全臺灣陸續有近3,000場豬舍升級改建、8 家屠宰場導入 HACCP 系統，今（2023）年臺灣生鮮豬肉更成功外銷到睽違30年的菲律賓市場，今年7月1日起我們更正式啟動傳統豬瘟全面拔針，臺灣即將告別自日治時期迄今超過70年的傳統豬瘟，可望在2025年成為全亞洲唯一同時沒有非洲豬瘟、口蹄疫及傳統豬瘟的國家。這些成就是全體豬農與政府共同努力的成果，絕不容許少數人造謠抹黑予以抹滅，施前教授實在欠農業部和豬農們一聲抱歉。 另外對於施前教授所說政府對豬農查稅、查水表，減少黃豆、小麥、玉米的進口量，讓豬農養豬成本變高，甚至半夜讓調查局找豬農去問案、喝咖啡等情，更是子虛烏有，以大宗飼料原料玉米為例，2020年進口玉米451萬1,300公噸，是近7年來第三高的數量，後續受俄烏戰爭影響飼料價格上漲，為減少豬農壓力，玉米等飼料原物料免徵進口營業稅到年底。政府更沒有對豬農查水表、讓調查局找豬農問案、喝咖啡等情事，施前教授應停止不實言論。 農業部最後強調，尊重個人的言論自由，但是任何人的言論都應根據事實，對於特定人士的不實指控，甚至故意散布錯假訊息，不但有違法之虞，更予以譴責。 2023-10-14T00:00:00 330 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=10067 　　針對某媒體於13日報導「為了協助關稅談判，農業部去年率團訪美，承諾未來四年內採購價值超過一千億美元的美國農產品，創下史上對美採購最大金額」，農業部嚴正澄清，赴美農訪團係由外交部籌組，每兩年辦理一次，自1998年起至去年為止已經是第15屆，是行之有年的活動。另農訪團是由國內相關公協會與業者組成，相關採購金額規模，也都是國內業者視未來4年的實際需求所提出，據以與美國業者簽署採購意向書，政府並未出資採購，且媒體所稱向美採購一千億美元，與事實相差甚遠，農業部對此深感遺憾。 　　農業部說明，我國公協會與業者赴美採購標的為黃豆、飼料玉米、小麥、牛肉等4項產品，都是國內高度仰賴進口、畜牧產業有需要、進口對消費者有利的產品，113年進口量占國內消費量的比例分別為：黃豆 99.8%（其中自美國進口的占比為37%）、飼料玉米 97.5%（自美進口占比為36%）、小麥 106.6%（進口小麥有部分加工後再出口，因此進口量高於國內消費量，自美進口占比為79%）、牛肉95.4%（自美進口占比為41%）。 　　農業部強調，農訪團公協會及業者與美國農產品相關協會簽署採購意向書，象徵台美業者強化交流與合作的意願；由於相關採購金額是由兩國業者自行討論決定，因而並未納入台美對等貿易協定。相信台美協定生效後，兩國農產貿易將更為深化，進一步鞏固雙邊農業經貿及糧食安全夥伴關係。 2026-02-14T00:00:00 594 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29542 　　 針對外界關注依據台美對等貿易協定，我方將取消美國花生進口關稅，農糧署表示，國產花生的國內市占率約75%，為因應消費需求，仍需仰賴進口，主要進口國為印度及阿根廷等；至於美國花生產品進口數量極少，且係以加工品型態輸入，並無自美國進口去殼花生實績。國產花生具有新鮮質優的在地優勢，政府除持續關注產業發展，將運用「農安基金」，與產業攜手確保國產花生競爭優勢、鞏固產業韌性，協助農民與業者穩健因應。 美國去殼花生近年並無進口實績 國產有競爭優勢且市占率高 農糧署指出，我國花生年消費量約5.6萬公噸，其中約75%由國產供應。國產花生以鮮食、焙炒及蒸煮用途為主要銷售方向，市場高度重視原料新鮮度、品質一致性及加工即時性，形成與進口花生作為加工原料之明確區隔。近年來美國花生產品進口數量極少，且係以加工品型態輸入，去殼花生並無自美進口實績；對美國花生調降關稅後，未來倘有業者進口，主要將取代印度及阿根廷等進口花生，國產花生仍具有新鮮質佳的競爭優勢。 強化產業經營韌性 優化產業結構 將拼價格改為拼價值 農糧署強調，政府將成立300億元「農安基金」，針對花生產業，將規劃產業支持及輔導措施，在兼顧農民合理收益的同時，透過政策引導與資源投入，強化國產花生的競爭優勢，協助產業擺脫單純以比較價格為主的紅海競爭，轉向以高品質與品牌價值為核心的升級發展。同時，強化在地生產與消費連結，降低食物哩程、減少碳足跡。各項具體措施如下： 一、鞏固產業經營韌性：輔導脫殼之加工用豆轉型為莢果鮮食花生，持續導入集團產區生產與加工機械化、冷鏈管理，並推動落花生乾燥中心，以規模化經營及省工作業，降低生產成本，有利與進口花生區隔。 二、推動結構優化升級：引導經營主體，以契作價格確保農民收入，同時引進濕莢收購機制，以及建立區域乾燥中心，以提升國產落花生品質，確保花生加工品食品安全與產品價值。 三、建立市場區隔機制：建立國產與進口花生市場區隔機制，強化國產品在品質、用途及通路市場之差異化定位，引導國產品牌價值提升。 (一)導入產銷履歷：透過產銷履歷制度，建立落花生加工產銷履歷產線，強化國產與進口原料市場區隔，以提升國產品牌認同度。 (二)區隔產品型態：聚焦發展不易被進口花生取代的產品，例如蒸煮花生及帶殼炒花生等，加強推廣蒸煮花生品牌，鎖定適合蒸煮用途且品質穩定之國產品種(如臺南17號，俗稱花仁)，進一步拓展國產花生之消費市場與銷售通路。 持續與產業溝通 確保產業穩健發展 農糧署強調，將持續與地方政府、農民團體及加工業者保持密切聯繫，在農曆年後前往雲林等重要產地與農民及業者座談，傾聽產業心聲與建言，並持續掌握市場變化與產銷動態，依實際情勢滾動檢討及精進相關輔導措施。政府將以維持產業運作穩定與保障農民合理收益為核心原則，全面投入各項行政資源，以確保花生產業長期穩健發展，維護農民收益。 聯絡人：黃副署長昭興聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2026-02-14T00:00:00 595 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16686 　　外界關心購貯花生衛生安全一事，行政院農業委員會農糧署表示，為確保花生品質安全無虞，後續將不定期由本署中區分署會同衛生福利部食品藥物管理署中部管理中心檢查倉儲環境及抽樣送藥物毒物試驗所檢驗黃麴毒素，以確保花生食品安全，並已媒合食品加工業者向農民團體採購，另暫貯於紙廠倉庫的花生將於近期全數移至食品工廠進行脫殼加工冷藏，後續並請業者落實自主檢查，確認安全無虞後再上市，請消費者放心。　　　　農糧署進一步說明相關農民團體收購花生資金來源，農會部分係由供銷部自有資金支出，由於農會供銷部、信用部資金各自獨立，並無動用信用部農民存款，請農民放心；另農業合作社場資金需求則由農業金庫協助週轉金貸款。本署輔導農民團體係補助分級集運費、冷藏倉貯費及脫殼加工費等。農糧署進一步表示，有關108年2期作穩定花生產地價格措施已由農民團體協助收購3,585公噸，產地價格維持在40元/臺斤(67元/公斤)，目前產地花生採收進度已達9成以上，將持續推動至12月31日。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2019-12-14T00:00:00 69 https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=21036 　　農委會自110年起推動相關稻米產業輔導措施，包含基期年農地稻作四選三，於具有雙期作基期年資格之農地，輔導農民於連續4個期作中，至少需有1次辦理種稻以外的措施。　　再生稻不得繳交公糧措施自實施以來，因氣候環境等因素，農民並未改變栽培方式，考量水旱輪作制度，可增加土壤肥力、減少農藥施用，對環境較友善，及再生稻田區倘加強田區管理，其品質趨近一般稻，透過基期年農地稻作四選三措施，可引導農民轉旱作、辦理生產環境維護措施，或加強田間管理生產有機、友善耕作或產銷履歷稻米，且繳交公糧仍須符合公糧稻穀驗收標準，有助稻米產業發展。再生稻繳交公糧，仍須符合公糧驗收標準 　　中南部沿海地區第2期作因環境不利，發展出再生稻栽培環境，惟其品質不穩定，為加速該地區稻作轉出，自103年起不受理再生稻穀繳交公糧，惟本措施自實施以來，農民並未改變栽培方式，造成再生稻穀流通至消費市場，影響市場價格，爰經整體規劃稻米產業輔導措施，放寬再生稻亦可繳售公糧。　　農民種植再生稻繳交公糧，除仍須以農糧署每年公告之「優良水稻推廣品種」作為公糧稻穀經收之品種對象，亦須符合公糧驗收標準，藉此引導再生稻田區農民能加強田區管理，有助改善稻穀品質。配合基期年農地稻作四選三措施，提升國產稻米品質 　　國內農業生產以全年栽培為主，易因施肥及噴灑農藥致環境惡化，建立合理水旱輪作制度，將有助於增加土壤肥力、減少農藥施用及降低農民生產成本，爰農糧署自110年起，於具有雙期作基期年資格之農地，實施稻作四選三，輔導農民於連續4個期作中，至少需有1次申報辦理轉(契)作、自行復耕水稻以外作物或生產環境維護措施；取得有機、友善耕作或產銷履歷水稻驗證之農地，則不受限制。　　農糧署說明，農民種植再生稻亦須配合基期年農地稻作四選三措施，始能繳交公糧，相較讓農民持續種植再生稻穀並流通至消費市場，透過基期年農地稻作四選三，可引導農民轉(契)作其他適栽作物或辦理生產環境維護措施涵養地力，降低再生稻面積，藉以調整市場供需、穩定市場價格，或加強田區管理及生產有機、友善耕作或產銷履歷稻米，為更務實精進之作法，有助於提升稻米產業發展。　　 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：02-23417186 2021-11-13T00:00:00 153 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1279&chk=0fe15731-3fc9-4ca8-8c88-861532c2d109 　　「八斗子漁港碧砂遊艇泊區OT案」漁業署依據促參法相關規定程序完成招商，於104年1月19日與昇鴻建設開發股份有限公司簽約，該公司係依我國公司法於81年1月3日成立之公司，簽約營運至今，該泊區均為同一家公司經營，並維持近70艘遊艇長期停泊使用。權利金及土地租金 OT廠商已依規定繳納　　漁業署表示，本OT案於簽約前即依招商申請需知第8.3.1點規定繳交新台幣300萬元履約保證金，其應繳交之權利金及土地租金共約644萬餘元，廠商亦於本署通知最後繳納期限前，依契約規定完成繳納，並無遲未繳交問題。　　漁業署說明，依據投資契約第14.3.2規定，OT廠商如未經本署事前書面同意，擅自將本契約之權利義務為讓與、設定負擔或其他處分行為，則構成重大違約，則本署得不經通知改善，逕行終止契約之一部分或全部。本案OT廠商自簽約至今，均為昇鴻建設開發股份有限公司經營，並未發生上述重要違約狀況。　　對於目前碼頭有部分受損情形，漁業署除依原工程契約先責請施工廠商保固修復外，因涉及港區受今年蘇迪勒等颱風侵襲，本署已依投資契約第17.2條規定成立協調委員會，就後續相關使用及改善問題與OT廠商進行協調，以提供遊艇安全舒適的停泊空間。　　　　聯絡人：副署長黃鴻燕　　　　手 機：0920089165 2015-12-12T00:00:00 161 https://www.ardswc.gov.tw/Home/News/press_more?id=4912EF224AA74C9787E2147375EBCF81 　　農業部農村發展及水土保持署於卡努颱風警報發布期間，發布土石流及大規模崩塌紅黃警戒並持續監控颱風動態及氣象情資，即時通知南投縣政府、嘉義縣政府及高雄市政府進行疏散撤離，中央與地方協力減輕災害傷亡。　　本次卡努颱風自中央氣象局8月1日20時30分發布海上颱風警報起，農村水保署暨所屬分署即同步開設緊急應變小組，持續監控颱風動態及氣象情資，並依據實際降雨及預測雨量，適時發布土石流及大規模崩塌警戒，提醒地方政府必要時提早進行預防性疏散。8月4日12時30分中央災害應變中心撤除後，農村水保署仍依災害防救法第14條規定，持續進行各項警戒發布及通報作業，直至8月5日21時30分解除全部土石流及大規模崩塌警戒後，始撤除應變小組。　　農村水保署於卡努颱風期間，自8月3日15時30分發布第1報至8月5日21時30分共計發布土石流及大規模崩塌警戒預報15報次(另8月4日9時30分加報1次)，累計發布土石流紅色警戒56條，土石流黃色警戒206條；大規模崩塌紅色警戒1處大規模崩塌黃色警戒4處。其中為提醒地方政府於入夜前提早進行預防性疏散，特於8月3日15時30及18時30分(第1、2報)及4日15時30及18時30分(第7、8報)加註入夜後可能達紅色警戒發布標準之地區，建請提早進行預防性疏散。各報次之警戒通報單除以傳真通知地方政府外，每一次通報均發布新聞稿及網路公開，並以電話、簡訊、細胞廣播等方式通知相關人員及保全住戶。　　農村水保署說，為確保重要資訊無落差，各次通報如有發布紅色警戒或提醒入夜前提早進行預防性疏散時，將另直接與縣市政府及鄉鎮區長聯繫，促請加強防災整備及預防性疏散撤離工作。經統計卡努颱風期間已發布土石流及大規模崩塌警戒區之實際疏散避難人數，計有南投縣、嘉義縣及高雄市等3縣市6鄉鎮共937人次，其中南投縣計有埔里鎮9人、仁愛鄉94人等。　　農村水保署表示，本次卡努颱風期間幸賴中央與各地方政府協力，在南投縣仁愛鄉出現重現期逾200年的極端降雨情境下，未有保全住戶傷亡，對於第一線防災人員的努力，各界應予肯定。　　 2023-08-12T00:00:00 278 https://mip.ardswc.gov.tw/NRS/SYS/Info/NewsInfoMobile.aspx?NEWS_SEQ=3771 編號(文號)：1120812050號　　針對南投縣政府圖卡指稱「下午水保署雖有示警鄉公所，但晚上水保署南投分署長與鄉長仍一起用餐，顯見水保署並不認為雨勢會造成傷害」，並非事實，本署特予嚴正澄清不實謠言。農村水保署於卡努颱風期間，自8月3日15時30分發布第1報至8月5日21時30分共計發布土石流及大規模崩塌警戒預報15報次，南投分署長亦於8月3日18時50分前往拜會仁愛鄉江子信鄉長，主動提醒鄉長請特予重視預作疏散避難準備，呼籲外界勿錯誤扭曲主動積極通報之作為。　　本次卡努颱風自中央氣象局8月1日20時30分發布海上颱風警報起，農村水保署暨所屬分署即同步開設緊急應變小組，持續監控颱風動態及氣象情資，並依據實際降雨及預測雨量，適時發布土石流及大規模崩塌警戒，提醒地方政府必要時提早進行預防性疏散。8月4日12時30分中央災害應變中心撤除後，農村水保署仍依災害防救法第14條規定，持續進行各項警戒發布及通報作業，直至8月5日21時30分解除全部土石流及大規模崩塌警戒後，始撤除應變小組。　　農村水保署於卡努颱風期間，自8月3日15時30分發布第1報至8月5日21時30分共計發布土石流及大規模崩塌警戒預報15報次(另8月4日9時30分加報1次)，累計發布土石流紅色警戒56條，土石流黃色警戒206條；大規模崩塌紅色警戒1處大規模崩塌黃色警戒4處。其中為提醒地方政府於入夜前提早進行預防性疏散，特於8月3日15時30及18時30分(第1、2報)及4日15時30及18時30分(第7、8報)加註入夜後可能達紅色警戒發布標準之地區，建請提早進行預防性疏散。各報次之警戒通報單除以傳真通知地方政府外，每一次通報均發布新聞稿及網路公開，並以電話、簡訊、細胞廣播等方式通知相關人員及保全住戶。　　針對8月3日當日警示疏散情形，本署還原如下，農村水保署於8月3日15時30分及18時30分(第1、2報)針對南投縣仁愛鄉發佈土石流黃色警戒34條，並依據氣象局預測雨量未來可能達紅色警戒，故預報單加註入夜提醒，建請地方政府提早進行預防性疏散，同時傳真地方政府、發布新聞稿、網路公開、電話、簡訊、細胞廣播等多元方式通知相關人員及保全住戶，故南投縣政府指稱「水保署並不認為雨勢會造成傷害」並非事實。本署除前項通知外，南投分署長亦於8月3日18時50分前往拜會仁愛鄉江子信鄉長並主動提醒15時30分及18時30分(第1、2報)已針對南投縣仁愛鄉發佈土石流黃色警戒34條，且入夜後可能會發布紅色警戒，請特予重視預作疏散避難準備，鄉長當下爰決定電話指示民政課長於21時將該公所提升為二級開設以為因應。　　經查南投縣仁愛鄉保全住戶計464人，卡努颱風期間於8月3日未進行疏散，8月4日疏散64人，至8月5日疏散94人，顯未落實疏散避難防災作為，後續本署將再邀集各鄉鎮區長，辦理防災講習以強化地方政府防災疏散避難作為。　　　　 　　　　 　　 　　　　8月3日卡努颱風土石流警戒及疏散紀實8月4日卡努颱風土石流警戒及疏散紀實8月5日卡努颱風土石流警戒及疏散紀實發稿地點：農業部農村發展及水土保持署聯繫人：農村水保署/副署長室/林長立 (副署長)電話：049-2394300轉7030電子信箱：changli@mail.swcb.gov.tw 2023-08-12T00:00:00 281 https://www.ardswc.gov.tw/Home/News/Clarification_more?id=EA2C37DCB3B04210B12CD78A17427AEB 　　農業部農村水保署今(11)日表示​，該署花蓮分署9月22日至24日辦理「水土保持志工組訓：水保志工團移地訓練活動執行計畫」，係依勞務採購契約書規範的志工培訓移地訓練計畫辦理，相關課程安排與場地預訂，均在一個月前即完成規劃，並非臨時舉辦。　　水保志工團研習計畫係為增進水土保持知識，以及農村再生社區活化的實地學習，透過互相交流經驗，以強化志工與專責人員的專業能力及解說技能。農村水保署花蓮分署同仁當時帶領志工27人前往桃園、新竹、宜蘭，參訪「三水水土保持戶外教室」、「大坪社區」與「朝陽社區」等地進行共學及觀摩，相關地點皆非樺加沙颱風警戒區，且過程中農村水保署及花蓮分署均密切關注颱風動態，並於第3天中午提前結束行程。 　　農村水保署強調，該署花蓮分署針對樺加沙颱風動向，皆依標準作業程序，在第一時間成立應變小組，相關人員輪值、運作及勘災等工作也一切正常，絕對沒有因該次志工研習行程受到影響。 　　農村水保署強調，該署一向重視土石流及大規模崩塌之防災應變，往後針對相關活動的舉辦將更為謹慎，以免衍生爭議。 2025-10-11T00:00:00 442 https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1253&chk=5cc1a935-20cb-4adc-9b57-a53d7561565c 　　漁業署表示，該署於10月9日派員查核順得慶888號漁船作業情形紀錄表及相關證件、清點漁獲物並訪談該船船員，查出該船未詳實填寫漁獲日誌、將鯊魚漁獲割鰭棄身等違規行為，在調查完整及依相關規定懲處結果出爐之前，該署已將該船漁獲物全數先行扣留封存，以保全物證。清查漁獲種類及數量，釐清違規情節　　漁業署說明，該署人員10月9日除訪談順得慶888號漁船船員、逐尾過磅清點漁獲物種類及確認數量外，並邀請鯊魚專家到現場協助辨識鯊魚種類。經清點後，該船漁獲物計有黃鰭鮪1.3948公噸（136尾）、大目鮪5.6506公噸（283尾）、長鰭鮪1.085公噸（58尾）、黑皮旗魚0.6686公噸（22尾）、鯊魚類0.1291公噸（5尾）及其他魚類0.763公噸（77尾）。與該船作業情形紀錄表登載數量差異極大，該船顯然未詳實填寫作業情形紀錄表。　　此外，現場確定有5尾鯊魚鰭綁身，另有鯊魚胸鰭1片、背鰭1片、尾鰭4片、臀鰭114片，而無其他鯊魚身，顯有將鯊魚漁獲割鰭棄身。另經鯊魚專家現場辨識，因該船船上所留鯊魚鰭多為臀鰭，現場辨識鯊魚種類尚有困難，漁業署已採取樣本進行DNA比對鑑定，以釐清是否有禁捕鯊種。有關該船涉嫌未經核准在海上轉載漁獲物部分，船長及船上14餘名船員均予否認，該署將綜整相關事證進一步判定。綜整相關物證，依法嚴厲處分　　漁業署表示，該船未詳實填寫作業情形紀錄表，業違反未滿一百噸漁船赴太平洋印度洋從事捕撈鮪類及類鮪類作業應行遵守及注意事項第5點第2款第1目規定，可核處漁業人及船長收回漁業執照、幹部船員執業證書或漁船船員手冊一年以下之處分。該船將鯊魚漁獲割鰭棄身，違反同注意事項第5點第1款第9目規定，可核處漁業人及船長收回漁業執照、幹部船員執業證書或漁船船員手冊一年以下之處分。倘違規捕撈黑鯊，亦可依該注意事項核處漁業人及船長收回漁業執照、幹部船員執業證書或漁船船員手冊一年以下之處分。漁業署將依相關物證，包括DNA鑑定鯊種結果，整體考量予以該船適當的嚴厲處分。恪遵國際漁業規範，展現我國執法決心　　漁業署重申，我國是全球主要的漁業資源利用國家之一，為符合國際漁業管理趨勢，政府除將有關國際漁業管理組織所通過的養護與管理措施，納入我國相關漁業法規，要求漁民確實遵守外，今年7月已完成漁業法修正工作，加重違規漁業行為的處罰，除原有收回或撤銷漁業證照、罰款等手段外，政府已可依法沒入漁獲物及漁具。政府相關部門將加強國內法規之執法，漁業署呼籲我遠洋漁業從業人員務須遵守國內規範及國際漁業組織所訂各項養護管理措施，並善盡自主管理責任。　　　　聯絡人：副署長黃鴻燕　　　　手 機：0920-089165 2015-10-10T00:00:00 257 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7705 近日有網路媒體於刊登「農委會轄下26財團法人 每年人事費破10億 無給職變月薪17萬 農業肥貓來了」一事，農委會今(9)日特予澄清，該內容錯誤且為2年前舊訊息。 農委會說明，該會主管政府捐助財團法人中，農業科技研究院及農村發展基金會，其董事長均已於106年改由該會主任委員及謝志誠先生擔任，且均為無給職。至於人事費用部分，查用人費支出較高的中央畜產會，一年約支出4.8億餘元，用於全國600餘位獸醫師與屠檢助理的薪資，執行屠宰場屠體安全檢驗，係保障國人食肉安全與衛生所必需；另農業科技研究院的用人費1年約2.6億元，用於該院365位職員之薪俸，以提供農業企業機構、農民團體及農民農業技術、商品化、產業化之服務及政府農業政策決策支援，加速農業新創事業及國際化之發展。 農委會強調，該會主管政府捐助財團法人之人事任用及薪資發放，均符合「政府捐助之農業財團法人從業人員薪資處理原則」之規定，絕無「養肥貓」的情況。 農委會表示，這些財團法人接受政府委託協助農漁民辦理各項業務及產業發展，均屬公益性質。農委會將本主管機關權責，持續依法嚴加督導，使財團法人各項業務符合其設立目的，為臺灣農業發展做出更大貢獻。 2019-03-09T00:00:00 103 http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12378 　　本年夏季水果盛產，近期香蕉價格下跌，為穩定香蕉產銷，行政院農業委員會農糧署積極透過行銷促銷、加工、輔導外銷及去化格外品等措施維護青香蕉產地價格，總目標量11,060公噸。經啟動上述產銷調節措施，已有效提升產地青香蕉價格至每公斤7-8元。　　該署指出，為加速減少市場格外品干擾市價，政府將青香蕉收購果款由每公斤3元提高至5元，農民繳貨意願增加，目前已有南投、嘉義、臺南、高雄及屏東等地計46處集貨場受理農民繳貨，執行去商品化作業，截至昨(6/8)日已去化383公噸，有效支撐產地價格。　　農糧署強調，已周知執行香蕉去化措施之產地政府，輔導農民自行攜回供作肥料或畜牧芻料。倘農民無法自行攜回，則由地方政府委派車輛送至指定地點或場所(如堆肥場或畜牧場)處置，不得擅自丟棄，造成環境汙染。　　該署進一步說明，為減緩產地集貨場去化青香蕉之堆置壓力，昨（8）日高雄及屏東縣等產地政府及臺灣青果運銷合作社等單位已開會商議將去化香蕉送往堆肥場或翻耕作有機質之循環綠肥處理。農民團體可將去化青香蕉置於集貨場，由地方政府委派車輛至各去化地點收集，載運至定點處理為有機肥料，相關運費及處理費用將由農糧署協助。 聯絡人：蘇副署長茂祥聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2018-06-09T00:00:00 506 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7347 　　針對今（9）日媒體報導引述所謂「台農發成立至今，香蕉貨源來源不明」的說法，農委會表示，該會黃副主委金城昨（8）日才與立法委員莊瑞雄、屏東縣政府及台灣香蕉研究所等代表一同參加在屏東南州果樹產銷班集貨場舉辦的香蕉外銷中東封櫃活動，欣見屏東高品質的香蕉出口，更肯定台農發公司在積極開拓香蕉外銷市場的努力，對於這種惡意中傷的謠言與報導，農委會深表遺憾與譴責。 　　農委會強調，台農發公司的成立是為了協助臺灣農產品建構穩定的供貨量及安全可信賴的品質，強化外銷供應鏈，與國外市場通路建立多元合作關係，促使臺灣農業往高值化升級。該公司去（106）年在香蕉研究所的協助下，運用保鮮技術讓香蕉到貨品質穩定，繼而催熟轉色優良，成功將臺灣香蕉出口到杜拜；今年6月起也將繼續出口10個貨櫃的香蕉至中東，開拓臺灣香蕉的外銷新興市場。 　　農委會積極鼓勵出口業者辦理臺蕉外銷日本、中國大陸與中東市場的促銷活動，將可望出口1千公噸香蕉，紓解國內香蕉盛產情況。近來香蕉價格也逐漸回升，產地外銷青香蕉收購價已回穩至每公斤12元以上，內銷青香蕉合格品價格則為每公斤6-8元，台北果菜批發市場的香蕉價格也維持在12元/公斤以上。 　　農委會呼籲各界共同支持臺灣香蕉，不要再以不實的言論或報導來刻意中傷辛苦的蕉農與貿易公司。 2018-06-09T00:00:00 507 https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21487 針對張麗善縣長提到「民眾輸入國外食品供個人自用，依食安法規定，6 公斤及1,000 美元以下，得免申請食品輸入查驗」，農業部動植物防疫檢疫署特別說明，只要是自國外輸入的動植物檢疫物，無論是否為自用、金額及數量多寡，均採取相同檢疫規範與強度，不會因爲用途或數量而有豁免。輸入人均應主動申報檢疫，檢疫不合格者，應予退運或銷燬；未主動申報遭查獲者，將依動物傳染病防治條例及植物防疫檢疫法規定裁罰。 聯絡人:防檢署組長高黃霖電話:0223431422 2025-11-08T00:00:00 396 https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21487 針對張麗善縣長提到「民眾輸入國外食品供個人自用，依食安法規定，6 公斤及1,000 美元以下，得免申請食品輸入查驗」，農業部動植物防疫檢疫署特別說明，只要是自國外輸入的動植物檢疫物，無論是否為自用、金額及數量多寡，均採取相同檢疫規範與強度，不會因爲用途或數量而有豁免。輸入人均應主動申報檢疫，檢疫不合格者，應予退運或銷燬；未主動申報遭查獲者，將依動物傳染病防治條例及植物防疫檢疫法規定裁罰。 聯絡人:防檢署組長高黃霖  電話:0223431422 2025-11-08T00:00:00 597 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5310 　　外界關切高雄市旗山區轉爐石回填農地案，農委會強調農業用地填土應為適合農作物之土壤，轉爐石為強鹼性， pH 值高達 12.4 ，鉻濃度遠超過土壤污染管制標準，不適合農作物生長，農委會多次通函地方政府轉爐石不得回填農地，違反者依區域計畫法裁罰新臺幣 6 萬元至 30 萬元，並應令其限期改善，高雄市旗山區轉爐石回填農地案，已依法裁罰在案，並督請高雄市政府續加強監測農地及鄰田農作物，以維護農地與農產品食用安全。 　　農委會表示，農業用地填土來源應為適合種植作物之土壤，一般適合種植作物之土壤 pH 值在 6-7. 5 之間，依據調查試驗顯示，爐渣 pH 值高達 12.4 左右，會影響植物根系的生長，且會形成阻絕層破壞生態及地下水源，另掩埋地之轉爐石經檢驗其鉻濃度平均值高達 468mg/kg ，已超過土壤污染管制標準 (250mg/kg) 。農委會已多次函釋，廢爐渣依法不得回填農地。 　　農委會指出，高雄市旗山區盜濫採坑洞回填轉爐石等煉鋼爐渣，已違反土地使用管制規定，應依區域計畫法裁罰並令其限期改善，裁罰金額新臺幣 6 萬元至 30 萬元，查高雄市政府前已依區域計畫法裁罰在案。 　　農委會強調，經濟部事業廢棄物再利用管理辦法雖對轉爐石認定為產品，但其用途限道路等建材使用，未容許其使用於農地回填。該會已針對掩埋轉爐石坑洞場址之毗鄰農地上食用作物進行監測，重金屬及戴奧辛含量均合格無異常，將督請高雄市政府持續加強監測，以維護農產品安全品質。 2015-09-05T00:00:00 212 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9252 針對國民黨台北立委參選人游淑慧質疑農業部專案進口雞蛋庫存中，待銷毀雞蛋累計5580萬顆，比上次的統計多出約150萬顆，預計11月仍會進口雞蛋。農業部對此強調，為因應冬季仍面臨禽流感威脅，持續進口雞蛋儲備安全庫存仍有其必要，農業部全力督導畜產委託加工業者協助將庫存雞蛋製成冷凍液蛋及其他加工蛋品，讓庫存雞蛋能有效利用。 農業部說明，以去年底到今年上半年國際間高病源禽流感疫情評估，步入冬季後禽流感疫情的威脅仍存在，為提早因應疫情對蛋雞產業的影響，儲備雞蛋安全庫存仍有必要，惟隨著國內雞蛋產量逐步恢復，進口雞蛋將視國內產量恢復情況適度調整，以目前仍維持的澳洲合約，每月約128萬顆雞蛋進口，後續內部會積極檢討是否中止澳洲合約。如國內產量恢復及禽流感疫情紓緩，後續安全庫存的調度將以國產雞蛋為優先。 農業部進一步表示，近期增加的150萬顆到期雞蛋，主要是因為之前各加工廠代畜產會加工意願低落，擔心又無端遭受調查影響商譽，因此出現到期雞蛋。自10月下旬起已陸續協調加工業者協助加工製成冷凍液蛋及其他加工品，農業部也將持續督導畜產會有效調節庫存雞蛋，透過加工製程延長雞蛋保存期限，並提供加工業者使用，讓國產鮮蛋優先供應民生消費需求，達到滿足消費市場又不影響國產雞蛋產銷及價格的目標。 2023-11-04T00:00:00 335 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8940 針對近期網傳「雞蛋供需失衡是為了進口福島核蛋」的影片及訊息，內容聲稱國內雞蛋供應不足，是故意要以此漲價，並進口來自福島的輻射蛋一事，農委會嚴正駁斥該則影片引用去(111)年2月間網路不實舊聞片段，內容純屬錯誤的不實訊息，請民眾不要再誤傳錯假訊息。 農委會說明，去年國內雞蛋受飼料成本上揚、天候變化及疫病影響產蛋及育成率，為調節國內雞蛋產銷及穩定蛋價，自去年11月中旬為止，農委會協助相關團體陸續從美國、澳洲及日本進口雞蛋，其中日本輸入來源係自三重縣單一牧場供應，並未來自於福島等五縣，進口之雞蛋均符合食品衛生及檢疫相關規定，網傳訊息與事實不符。 2023-02-04T00:00:00 154 https://news.afa.gov.tw/NewsMainHistory/Detail/29488 　　 針對近日媒體報導指稱「政府獎勵金催出海量青花菜，冬菜夏用政策執行落差」等情事，農業部農糧署嚴正澄清，相關內容與事實不符。該署強調，青花菜種植面積與歷年相當，近期價格波動主因為氣候造成集中採收，且目前進口成本尚高於國產價格，並無進口打壓國產之情事。國內加工廠亦已啟動收購作業，籲請各界勿引用錯誤資訊，避免影響農民權益。 面積無大幅變動，氣候暖化致集中採收為波動主因 農糧署指出，依據農情調查及生產預測資料，去（114）年11至12月青花菜收穫面積約293公頃，與近5年（109-113年）同期平均291公頃相當，並無媒體所稱「海量增加」現象。至於12月中旬市場價格略跌，主因係受去年風災及豪雨影響，農民延後種植，加上12月氣候溫暖少雨，導致產期重疊、集中採收。經持續監控，近一週（114/12/27-115/1/2）日均交易量39.3公噸，已較前週減少16.4%，平均交易價格每公斤28元，較前一週回升4.6%，顯示產銷秩序已逐漸恢復，價格尚屬冬季合理範圍，且仍高於生產成本15.4元/公斤。 「加工冷凍」與「轉作獎勵」政策雙軌並行，定位各異 農糧署說明，外界對兩項政策目的有所混淆，特此釐清： 一、契作加工用產銷履歷青花菜計畫（106年起）：針對冷凍加工需求，每年契作約250公頃，冬季儲存並充裕夏季汛期蔬菜供應。 二、契作轉作獎勵（114年起）：鑒於國內青花菜需求增加，為提升糧食自給率及減少進口依賴，將其納入轉作獎勵。此政策目的在於「增加國內整體生產量以替代進口」，不限於供應冷凍，亦包含鮮食市場。 進口成本高於國產，且進口量已隨國產上市大幅縮減 針對進口疑慮，農糧署補充說明，去年11月進口量1,460公噸，係因災後國產蔬菜產期延後，臺北果菜市場供應量較常年減少15%，貿易商基於補充市場需求而進口。隨著國產青花菜上市，12月進口量已銳減至76公噸，並無「盛產期大量進口湧入」之情事。此外，目前越南進口青花菜到廠價約每公斤50-60元，高於國產平均交易價格，貿易商於國內產期進口並無利潤空間，市場機制自然調節，無須過度擔憂。 冷凍加工措施已啟動，全力穩定市場供需 農糧署進一步說明，針對12月中旬短期集中採收情形，該署已協調嘉全果菜生產合作社、嘉鹿果菜生產合作社、富士鮮品股份有限公司等加工廠啟動收購作業，預計於今年4月前生產4,000公噸冷凍成品。該署將持續密切掌握產地及批發市場價量變化，並滾動檢討轉作獎勵及加工輔導措施，以兼顧農民收益及消費者權益，確保青花菜產業穩定發展。 聯絡人：陳副署長啓榮聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話：049-2341001 2026-01-03T00:00:00 591 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9147 　　近日針對農業部辦理專案進口雞蛋傳出許多未經查證報導情事，農業部今(2)日舉行記者會，公布所有中央畜產會提供之進口雞蛋資料，包括貿易商名單、進口國別、進口數量、到岸價格、政府吸收差額，以說明專案雞蛋進口合法、公開、透明，專案進口雞蛋不是補助給特定進口貿易代理商，而是吸收進口蛋到岸價格與國內產地價差額、關稅等費用，全民為最大得利者。 　　農業部指出，今(112)年農曆年後因應氣候與疫病影響，全球高病原性禽流感疫情擴散，加上俄烏戰爭造成國際飼料價格大漲，國內雞蛋生產不足，造成消費者買不到蛋，國內蛋價上漲，且衍生黑市價格高漲，影響一般的民眾民生消費與店家業務營生，造成民怨。政府因此實施專案進口政策，開放12個國家專案進口雞蛋，以充分供應國人的雞蛋消費需求。 　　農業部表示，專案進口雞蛋係透過財團法人中央畜產會(以下簡稱畜產會)或畜產會委託的進口商進口，以到岸價格向進口商取得雞蛋，再以國內產地價格調度供給加工或洗選業者，進口雞蛋價格差額、關稅等費用則由政府吸收，並未有補助貿易代理商等情事。 　　農業部指出，進口雞蛋調度給洗選業者洗選包裝分級後，供應超市、超商、量販店等通路以牌價販售，提供消費者平價蛋選購，確保各消費通路雞蛋供應無虞。進口雞蛋價差不是補助給特定進口商，而是吸收進口蛋到岸價格差額、關稅等差價。 　　農業部說明專案進口流程，農業部表示，辦理專案進口雞蛋工作過程一切透明公開，經濟部國際貿易局於今年3月10日對進口商召開雞蛋專案進口說明會，徵求意願廠商，本部也於3月14日召開雞蛋專案進口公開說明會。農業部強調，貿易代理商徵求條件均考量（一）可媒合到出口國之非疫生產場或有出口經驗（尤其日本、新加坡）之出口商。（二）可提出出口國官方開立符合規定之檢疫證明及衛生證明樣張。（三）進口蛋到岸價格(CIF)報價合理性。（四）三月底前可以訂第一筆單等條件。 　　針對政府吸收價差的經費來源，農業部表示，經費編列是根據農業發展基金收支保管及運用辦法第5條第1項第4款，本基金用途包含「辦理農業產銷調節所需之支出」。今年因為國內雞蛋生產不足，面臨產銷調節問題，因此站在糧食安全的角度，需要進口雞蛋才能滿足國內民眾需求；站在農業發展立場，進口雞蛋可以緩解國內雞蛋需求，讓國內雞蛋產業有時間喘息、調整、淘汰老母雞，以健全產業發展，因此用農發基金來支應進口雞蛋的價差吸收一切合法。 　　中央畜產會今天出席記者會公開所有該會購買的到岸價格與進口量，畜產會表示，今年3月10日經濟部國貿局舉行進口商召開雞蛋專案進口說明會徵求意願廠商時，超思公司就有參加該會議，並非指定特定廠商進口。當時三月份要進口雞蛋時，遇到國際搶蛋潮，進口雞蛋不易，但是超思公司有巴西進口雞蛋的管道，也有從日本出口雞蛋到台灣的進口實績、且可提出巴西官方開立符合規定之檢疫證明及衛生證明樣張、進口蛋到岸價格(CIF)報價合理，更可在三月底前完成下訂，因此中央畜產會委託超思從巴西進口雞蛋。 　　農業部表示，以3到7月進口雞蛋量來說，農業部吸收的價差約5.7億元，使得消費者每顆雞蛋減少2.2元的支出，3到7月共有30億顆蛋，創造整體政策效益達到60億元，高達10倍以上，雞蛋專案進口後，國內雞蛋黑市價格也因此得以消弭。 　　農業部說明，進口雞蛋經衛生福利部食品藥物管理署與本部動植物防疫檢疫署邊境逐批檢驗，嚴格把關，消費者可安心購買，進口雞蛋如檢驗不合格依規定退運或銷毀，由進口商自行吸收相關費用，沒有進到國內販售，政府也沒有對檢驗不合格雞蛋支出任何費用。 　　農業部強調，農業部並非只有實施雞蛋專案進口，針對雞蛋產業韌性提升，過去就有提供蛋雞農禽舍改建的政策性農貸，以低利貸款方式協助雞農改建禽舍，111年到114年更投入約44億元補助禽舍改建升級、智慧省工設施設備、建置冷藏（凍）庫與冷藏（凍）車廂等冷鏈設施設備，污染防治淨零循環永續等轉型相關計畫。 　　農業部強調，政府是吸收價差和關稅等費用，並不是補助特定貿易商，請外界勿再以訛傳訛，如果繼續抹黑污衊，要為所有農業部同仁、蛋農、進口業者、國內洗選業者及通路業者等一起努力讓民眾買得到蛋、吃得起蛋的人來提告。 2023-09-02T00:00:00 295 https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7338 　　就報載國內毛豬平均價格上漲達76元/公斤、民眾擔心端午節豬肉價格恐攀升等情事，農委會表示，今(107)年5月份的肉品市場交易天數較多，有27個交易日，導致毛豬供應分散，每天平均交易豬隻頭數較平常日減少；另近來氣候炎熱造成豬隻食慾變差、生長變慢情形，以致農民延緩出豬，豬源略有不足，5月下旬毛豬拍賣價格因而呈現走高趨勢。 　　農委會說明，依據養豬頭數調查數據推估及各肉品市場預估，今年6月份國內毛豬供應頭數548,150頭較去年同期為高，平均每日毛豬交易頭數可達23,326頭，且今年1-5月自國外進口豬肉量較去年同期約增加1萬公噸，因此預估今年端午節的整體豬肉供應量較去年為高，應足敷國人節期的消費需求，價格亦可維持平穩。 　　農委會進一步表示，為穩定毛豬產銷，該會已啟動相關宣導、監控及調節作為，包括要求臺灣地區各肉品市場依市場需求妥為調配豬源，呼籲養豬產業團體應加強宣導所屬會(社)員秩序出豬，並已協調臺糖公司於端午節前7個交易日增加供應3,000頭，以配合整體豬源調度。該會亦請各縣市政府加強督導轄內市場及供應單位落實辦理，並將持續密切監控每日毛豬市場的交易量價及豬源供應情形，以確保提供國人優質豬肉、滿足節慶民生消費需求。 2018-06-02T00:00:00 569